Плюсы и минусы диет для похудения
В современном мире, когда, практически, каждый человек внешне мечтает быть идеальным, тема диет особенно актуальна. Наверное, почти каждая женщина хоть раз в жизни «садилась на диету», пытаясь сбросить несколько килограммов. Кому-то это удавалось, а кто-то, напротив, пытался похудеть не раз и не два, не добиваясь желаемого результата. И, оказывается, такие неудачные попытки вовсе не приносили пользы для организма, а, напротив, вредили ему. Так почему, когда мы произносим слово диета, то подразумеваем только диеты для похудения. Ведь существуют и другие — лечебные диеты, диеты против стресса, диеты для увеличения массы тела.
Один из мудрецов сказал: « Мы — это то, что едим и пьем. ». С этими словами трудно не согласиться, ведь уже через несколько минут после своего появления на свет, ребенок требует пищи. С этого момента, все необходимое для организма, человек получает с едой. Так, получается, от того, сколько и что мы едим, зависит наше здоровье. Человек здоровый, чаще всего довольно невнимателен к тому, что он ест. Заболев, люди бросаются на поиски наимоднейших импортных препаратов, и забывают о таком надежном и постоянно действующем лечебном средстве, как пища.
«Вред от популярных диет очевиден» — утверждают известные диетологи. Так ли это на самом деле? Или все-таки есть польза от диет, и что такое «диета»? На этот вопрос, мы попытаемся найти ответ в нашей работе.
ГЛАВА 1. СУЩНОСТЬ ДИЕТ.
Когда была выбрана тема, мы решили для себя выяснить, что такое диета, т. к. одни говорят о лечебных диетах, а другие – о диетах для похудения. Мы обратились к различным источникам и выяснили, что: в медицине есть раздел ДИЕТОЛОГИЯ — изучающий принципы правильного, рационального питания здорового и больного человека, различные диеты и методы лечения различных заболеваний и патологических состояний с помощью изменения пищевого рациона, то есть с помощью диеты. Она имеет два направления: 1) диета лечебная и 2) диета «эстетическая».
В первом случае диета – лечебный рацион больного человека, который является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях, а при таких, как сахарный диабет легкого течения, алиментарное ожирение — единственным. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, кратность и время приема пищи.
Во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях пользуются номерной системой диет, разработанной Институтом питания Академии медицинских наук (АМН), утвержденной Министерством здравоохранения. Наиболее распространенными, являются диеты: N 1,2,5,7,8,10,15. .
«Эстетические» диеты направлены на коррекцию фигуры человека. Мир переживает бум всевозможных диет. В погоне за идеальной фигурой женщины не задумываются о том, что это может нанести вред их здоровью. Бесконечные диеты могут ослабить организм и даже вызвать обратный результат. Похудеть — это, действительно, сложно и тяжело. Еще сложнее, сбросив лишние килограммы, оставаться в этом весе. Результаты анкетирования подтверждают эти слова. .
Существует множество популярных диет для похудения, но эти диеты не прошли проверки временем и клиническими испытаниями, поэтому ориентироваться на них не стоит. Более того, почти все «модные диеты», как оказалось, вступают в противоречие с современной диетологией. Вот список этих диет: гречневая, кефирная, кремлевская, японская, овощная, диета по группе крови, диета Монтиньяка.
Какой из них лучше воспользоваться? А может, не стоит изнурять себя диетами? Возможно, стоит подкорректировать свою обычную диету в соответствии с идеями правильного питания? Ведь результат может превзойти даже тот, который дают обычные диеты.
ГЛАВА 2. ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ДИЕТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.
Правильное питание и диеты — это далеко не одно и тоже. Известные диетологи много говорят о том, чем опасны диеты и рекомендуют правильное, здоровое, сбалансированное питание. Так, чем же опасны диеты? Диеты опасны, т. к. большинство диет — это практически голодание. Но, какую же диету выбрать? Ведь диет, обещающих сотворить чудеса с вашими фигурами, в мире выдумано бесчисленное количество. Мы собрали самые разные диеты для похудения и попробовали их упорядочить, классифицировать и выявить их плюсы и минусы. Таким образом, мы определили следующие группы диет для похудения:
Монодиеты. К монодиетам относят диеты, суть которых — употребление только одного или двух пищевых продуктов. Вот некоторые популярные сейчас монодиеты: яблочная, кефирная, рисовая, шоколадная, гречневая, капустная, банановая, карто-фельная.
Плюсы: монодиеты позволяют добиться заметного снижения веса за короткий срок: 2-4 килограмма за несколько дней.
Минус любой монодиеты — организм будет недополучать те или иные жизненно важные вещества, витамины, микроэлементы. После ее завершения лишний вес так же быстро может вернуться. Поэтому срок применения любой монодиеты должен быть строго ограничен (обычно — 3-5 дней).
Маложирные диеты. Основа этой категории диет — серьезное ограничение потребления жиров, как правило, до 30-50 грамм в сутки. Распространенная из маложирных — диета доктора Орниша, импульсная диета Михаила Гинзбурга.
Плюс: организм расходует накопившийся жир, за счет чего происходит снижение веса.
Минус: при длительном ограничении потребления жиров в организме может возникнуть дефицит незаменимых жирных полиненасыщенных кислот, которые организм человека не вырабатывает. Кроме этого, жирорастворимые витамины (гр. А, Д, Е, К) не усваиваются организмом. Предупредить возникновение этой проблемы можно, регулярно употребляя рыбу или принимая рыбий жир.
Малоуглеводные диеты. Малоуглеводные диеты основываются на высказывании: «Сахар — белая смерть». Именно сахар, точнее говоря, углеводы, относящихся к этой категории, считают главными виновниками появления лишнего веса. Основой для разработки малоуглеводных диет является общепризнанная теория о том, что избыток углеводов, не израсходованный организмом преобразуется в жиры, которые откладываются про запас. К таким диетам относятся: кремлевская диета, диета Монтиньяка, французская диета, белковая диета.
Плюсы: если потребляемых углеводов для текущих энергозатрат не хватает, организм начинает сжигать жировые резервы.
Минусы: малоуглеводные диеты редко приносят быстрые результаты. При этом вполне возможны проявления гипогликемии (недостатка сахара в крови) — слабость, обморок, сонливость, снижение работоспособности, постоянное чувство голода.
Низкокалорийные диеты. Главный принцип низкокалорийных диет — это серьезное ограничение общей калорийности рациона. К низкокалорийным можно отнести диеты, потребление калорий в которых не превышает 1500 килокалорий в день для женщин и 2200 для мужчин. Продукты же в этих диетах могут использоваться самые разные. Вот некоторые наиболее популярные диеты: диета Ларисы Долиной, английская , овощная диеты.
Плюсы: ограничение калорийности рациона приводит к расходованию жировых запасов, за счет чего и происходит снижение веса.
Минусы: продолжительность большинства низкокалорийных диет — не более 14 дней. Это объясняется тем, что по истечении этого срока организм адаптируется к новому режиму питания, переходит на более «экономичный» режим работы и перестает сжигать запасы жира. Во время такой диеты часто возникает дефицит витаминов, микроэлементов и других жизненно важных веществ. А после прекращения диеты потерянный вес возвращается с избытком.
Раздельное питание. Автор (доктор Шелтон) утверждает, что большинство продуктов нормально усваиваются организмом только при их раздельном употреблении. Например, белковые продукты (мясо, рыба, яйца и пр. ) не сочетаются с углеводными (хлебом, крупами и пр. ), потому что для их переваривания организм выделяет разные соки.
Плюсы: необходимость есть белки, жиры и углеводы отдельно приводит к более дробному питанию, а это помогает достигнуть временной потери веса.
Минусы: организм человека за тысячелетия привык к смешанной пище. И он вырабатывает достаточное количество необходимых ферментов, чтобы одновременно поступающие в желудок белки и углеводы отлично усваивались. Главный вред от раздельного питания — это нарушение микрофлоры переваривающих систем, несварение желудка.
Диета по группе крови. Диета основывается на том, что у человечества разные группы крови появлялись постепенно, и люди в то время питались по-разному. Отсюда вывод: люди с первой, самой древней, группой крови приспособлены к усвоению мясной пищи, обладатели второй группы должны есть растительные продукты, третьей — молочные, а четвертой, самой молодой, — могут, есть все подряд. Если нарушить это правило, то антитела будут бороться с чужеродными для них веществами, что приведет к плохому усвоению пищи и всяким заболеваниям. Автор — врач Питером Д’Адамо.
Плюсы: сделанный анализ крови для определения группы, может выявить у вас разные отклонения, что поможет при своевременном лечении. Кроме того, любое ограничение в еде, исключение жареного, копченого, жирного (а это требование — для всех групп крови) ведет к снижению веса и улучшению обмена веществ.
Минусы: большинство ученых не видят никакой связи групп крови с рационом питания наших предков. Ведь перед тем как попасть в кровь, любой пищевой белок расщепляется до аминокислот, и никакие антитела не смогут разобраться, откуда родом эти аминокислоты.
Диеты с применением пищевых добавок. Плюсы: временное похудение при употреблении пищевых добавок действительно наступает. Но происходит это из-за того, что добавки, которые надо запивать водой, «разбухают» в желудке и вызывают чувство насыщения, что заменяет два полноценных приема пищи.
Минусы: организм быстро выводит пищевые добавки и начинает требовать настоящей еды. Положительный эффект от этого «эликсира» не подтвердила ни одна независимая лаборатория мира.
Изучив информацию из различных источников, мы пришли к выводу, что ни одна эстетическая диета не является полноценным питанием, и может нанести вред организму. Так как же быть человеку с избыточным весом, или тому, который хотел бы постоянно поддерживать свой вес?
В литературе, наряду с разными предложенными диетами (Приложение № 3) мы постоянно встречались с таким понятием как рациональное питание. Нас заинтересовала эта информация, и мы подробно остановились на этом.
РАЗДЕЛ 2.
РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ПУТЬ К ИДЕАЛЬНОМУ ВЕСУ.
Рациональное питание, как, оказалось, является одним из прекраснейших лечебных средств. Об этом говорят и 60% респондентов. Название происходит от латинского «Rationalis» — умный. Это физиологически полноценное питание здоровых людей, которое разнообразно и сбалансировано по всем компонентам. С пищей в наш организм должно поступать достаточное количество необходимых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов, минеральных веществ. Достаточное, но не избыточное и в правильных пропорциях. Рациональное питание — это соблюдение основных принципов.
Первый принцип рационального питания — энергетическая ценность должна соответствовать энергетическим затратам организма. К сожалению, на практике этот принцип часто нарушается. В связи с избыточным потреблением энергоемких продуктов (хлеб, картофель, животные жиры, сахар и др. ) энергетическая ценность суточных рационов часто превышает энергетические затраты человека.
Второй принцип рационального питания — пищевые вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и другие активные компоненты) должны находиться в определенном отношении. Энергетическая ценность белка 12%, жира – 30%, углеводов -58% от суточной энергетической потребности человека.
Третий принцип — соблюдение оптимального режима питания. Под режимом питания подразумевается регулярность, кратность и чередование приемов пищи. Режим питания, так же варьируется в зависимости от возраста и физической активности.
Четвертый принцип – создание оптимальных условий для усвоения пищи человеком. Для лучшего усвоения пища должна быть определенного объема, температуры, красиво оформленной, возбуждающей аппетит.
Выбирая диету, необходимо убедиться, что она содержит весь спектр эссенциальных (необходимых) питательных веществ. В этом поможет Пищевая пирамида (Приложение № 4). Пищевая пирамида — это наглядный набор продуктов на каждый день, она позволяет выбрать из огромного разнообразия продуктов те, что входят в понятие здоровой и рациональной диеты.
В пирамиде особо выделены пять главных групп продуктов, которые содержат питательные вещества, необходимые для сбалансированного питания. Необходимо включать в меню только свежие продукты, избегать готовой пищи, требующей только подогрева. В ней меньше питательных веществ, чем в домашней еде.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате исследования различных диет нам стало понятно, что самые модные диеты — не всегда самые полезные.
Не учитывая возможностей нашего организма, мы выбираем популярную диету для похудения, чтобы получить максимальный эффект. В результате чего организм настолько обессилевает, не получая достаточного количества необходимых питательных веществ (витамины, минералы, микроэлементы и т. д. ), что часто приводит к нарушению обменных процессов организма, обострению хронических заболеваний и мы срываемся с диеты или прибегаем к помощи врачей и лечебным диетам. Вред от подобного применения модных эстетических диет очевиден. А лечебные диеты, наоборот, отвечают всем канонам рационального питания, а значит, служат источником красоты и здоровья.
ВЫВОД: Те сведения, которые мы получили в результате исследования, не подтвердили выдвинутую нами гипотезу.
Поэтому мы считаем:
— Не стоит изнурять себя диетами. Необходимо просто подкорректировать свой обычный рацион в соответствии с идеями правильного питания. Ведь диета в переводе с греческого языка означает «образ жизни».
— Важно выбрать такую систему питания, которой можно будет придерживаться длительное время. На наш взгляд – такой безопасной системой является Рациональное питание.
Если Вы все же решитесь применить диету для похудения, то Вы должны помнить:
— Быстрое похудение вызывает стресс, который побуждает организм накапливать резервы при первой же возможности.
— Важно помнить, что нормальный ритм похудения для взрослого здорового человека — от 500 г до 1 кг в неделю.
— Совмещение здоровой и питательной пищи с физической активностью поможет предотвратить набор веса.
И в заключении важный совет от диетологов и генетиков: садитесь на диету, которой сможете придерживаться всю жизнь.
как быстро похудеть и не вернуть обратно килограммы
Огромное количество диет, существующих на рынке, давно привлекли внимание ученых, которые взялись изучать эффективность каждой из них. Ведущий журнал британской медицины BMJ опубликовал исследования, авторы которого назвали самую действующую систему питания для людей, страдающих ожирением.
По словам ученых Оксфордского университета, лучший способ избавиться от лишнего веса — включить в рацион низкокалорийные супы, питательные коктейли и даже жидкие десерты, сообщает BBC. Так называемая «жидкая» диета позволяет терять втрое больше лишнего веса, сокращая риск возникновения проблем с сердцем и диабета второго типа.
Автор исследования, врач и профессор Оксфорда Пол Эйвьярд признает, что люди, ставящие перед собой цель похудеть, сталкиваются со многими сложностями, но куда труднее именно сохранить полученные результаты, а это возможно с «жидкой» диетой. В Европе такие методы сбросить вес пользуются огромной популярностью, с их помощью достигают результата телезвезды, политики, а также рядовые граждане.
В Украине и странах СНГ пока подобная система питания в новинку. Попробовать и ощутить эффект такой диеты в Украине можно в специализированном центре Profi Slim, офисы которого находятся в Киеве и Львове. Специалисты центра узнают индивидуальные особенности организма каждого человека с помощью биоимпеданса – диагностики состава тела человека.
Такая методика позволяет проанализировать тело по 40 показателям, среди которых уровень внутреннего жира, состояние мышц и метаболизма.
— рассказывает врач-диетолог Ольга Костюкович.
После, основываясь на индивидуальных показателях, диетолог составляет тип и периодичность питания для похудения.
За относительно короткий срок диеты человек теряет до 20% от общего веса, сохраняя мышечную массу. Диетолог помогает правильно выйти из диеты, постепенно переходя на обычное питание и закрепляя полученный результат.
Как работает диета ProfiSlim
Такая диета практически не имеет противопоказаний, она подходит как людям, желающим скинуть пару-тройку лишних килограммов, так и тем, у кого индекс массы тела более 30, иными словами, людям с ожирением. Во время исследования в испытании диеты приняли участие 278 страдающих ожирением пациентов из Оксфордшира. Часть людей придерживалось «жидкой» диеты, другие же употребляли обычные продукты, ограничив рацион 810 килокалориями в день. Результат показал, что люди, сидящие на «жидкой» диете, теряли вес в три раза быстрее.
Записаться на бесплатные замеры тела по 40 параметрам и консультацию с диетологом:
- Контакты ProfiSlim Киев: 063 466 14 62
- Контакты ProfiSlim Львов: 050 371 64 80
На правах рекламы
Материалы по теме:
польза и вред для организма человека, калорийность, полезнее ли крупы, использование в диете для похудения
Добавить в избранное
Гречневые хлопья являются продуктом, приготовленным по специальной технологии из крупы с применением термической обработки, прессования, нарезки. Насколько калорийный такой вид переработанной гречки, польза продукта и возможный вред — рассмотрено далее.
ПоказатьСкрыть
Состав, калорийность, БЖУ
В хлопьях из гречки содержится множество полезных веществ. Это делает блюда с ними лёгкими для переработки желудочно-кишечным трактом. Калорийность одна из самых низких среди других подобных продуктов из злаков — 300 ккал на 100 г.
В хлопьях содержатся такие вещества:
- витамины: А, группа В, Е, РР;
- металлы: железо, медь, цинк, марганец, молибден, хром, кобальт, титан, никель;
- неметаллы: кремний, селен;
- галогены: фтор, йод.
Показатели БЖУ на 100 г:
- белки 9,0 г;
- жиры 2,4 г;
- углеводы 67 г.
Важно! Гречка является экологически чистой, поэтому её можно давать в пищу даже малышам и беременным женщинам.
В чём польза
Помимо общего тонизирующего воздействия при употреблении хлопьев, например, в качестве лёгкого завтрака, они позитивно влияют на вещественный обмен, способствуют борьбе с избыточным весом.
- Также, продукт полезен для работы многих систем организма человека:
- желудочно-кишечный тракт — выводит токсины, укрепляет иммунитет, регулирует метаболизм;
- жёлчный пузырь — снижает риск образования камней;
- эндокринная система — уменьшает уровень сахара в крови;
- сердечно-сосудистая система — помогает при гипертонии, атеросклерозе;
- органы зрения — укрепляет сетчатку, снимает усталость глаз;
- женская половая система — снижает остроту течения предменструального синдрома.
Хлопья из зелёной гречки имеют ещё больше полезных свойств, т. к. сырьё не подвергается термической обработке. Содержат много аминокислот, протеины и ряд металлов (натрий, кальций, калий), входящих в обработанную гречку в существенно меньших количествах.
Знаете ли вы? Гречка помогает от бессонницы — шелухой, снятой с зёрен, набивают специальные подушки для тех, кто лишился сна.
Что полезнее: крупа или хлопья
Полноценная гречневая крупа намного полезнее, чем изготовленные на её основе полуфабрикаты. Например, количество калорий в каше из ядрицы втрое меньше. Обработка крупы (термическая, механическая) приводит к снижению количества полезных веществ.
Но в гастрономических и потребительских качествах такие продукты заметно выигрывают — они всё равно остаются диетическими, легко готовятся и быстро перерабатываются организмом. Вместо того, чтобы 20–30 мин. варить гречневую кашу, можно залить на пару минут кипятком или горячим молоком хлопья.
Любой вид обработки цельных зёрен крупы повышает её гликемический индекс (влияние количества углеводов на содержание сахара в крови). Это может привести не только к лишнему весу, но и к начальным стадиям сахарного диабета.
Применение в диетах
Продукт, при достаточно высокой калорийности, за счёт своего химического состава — диетический. Он помогает не столько в лечении, сколько в профилактике самых разных заболеваний.
Знаете ли вы? Гречневая крупа содержит 3 из 8 жизненно необходимых организму человека аминокислот — лизин, треонин, триптофан. Для тех, кому запрещено или не положено (вегетарианцы) употреблять мясо, ядрица является незаменимым продуктом рациона.
Хорошие результаты дает регулярное применение запаренных хлопьев при расстройстве деятельности кишечника, при гипертонии, во время беременности. Так же хорош измельчённый продукт для маленьких детей.
Но главным его предназначением является помощь в похудении. Основной диетой считается использование хлопьев и нежирного кефира. Рецепты могут быть как строгими, так и щадящими. Наиболее суровый метод заключается в выпивании литра нежирного кефира за несколько приёмов за день. При этом гречневый полуфабрикат можно есть порциями в течение дня. Курс длится 14 дней.
Выход из такой диеты должен быть максимально плавным, чтобы не шокировать организм слишком жирными, сладкими или грубыми продуктами (например, пирожками, жареными мясом или рыбой)
Есть и более «мягкие» способы, разрешающие запивать хлопья не только кефиром, но и тёплой водой или столовой газировкой. Также в рецепт приготовления может входить немного соли, сахара, мёда и специй, чтобы разнообразить вкус блюда. За 3–4 ч. до сна что-либо есть запрещается. А вот съесть раз в день 1–2 свежих огурца, помидора или яблока можно.
Вред и противопоказания
Хлопья из гречки практически не имеют противопоказаний, но даже такой продукт не идеален. Возможна индивидуальная непереносимость, причём, она может касаться сначала риса, а потом распространиться на гречку.
Аллергическая реакция проявляется такими симптомами: кожная сыпь, отёчность, боли в желудке, нарушение пищеварения, анафилактический шок. Любое из этих проявлений является сигналом к прекращению употребления продукта.
Сам по себе полуфабрикат из гречки может быть безопасен, а вот если его заливать без меры майонезом, кетчупом или сметаной, то вместо избавления от избыточного веса, можно приобрести лишние килограммы и заболевания ЖКТ
Гречневые хлопья, при их не самой высокой калорийности, хорошо насытят, нормализуют вещественный обмен и помогут избавиться от избыточного веса. Этот продукт рекомендован для диет и просто является вкусным, питательным и здоровым, подходит для завтраков быстрого приготовления.
новости, диеты, похудение, советы, здоровье, голод
Для того чтобы сохранить стройность тела, важно уметь взять под контроль чувство голода.
Стоит понимать, что желание подкрепиться часто является психологическим.
Как можно побороть чувство голода:
1. Мята.
Интересный факт состоит в том, что мята способствует нейтрализации чувства голода. К примеру, достаточно просто использовать эфирное масло для того, чтобы перестать думать о еде.
Также можно просто почистить зубы или же выпить чашечку ароматного мятного чая.
Фото: Pixabay
2. Свежий воздух.
Отправляйтесь на прогулку в парк или на природу, пока царит хорошая погода. На свежем воздухе улучшается состояние здоровья. К тому же, физическая активность на природе является более эффективной.
3. Правильные перекусы.
Под рукой стоит иметь продукты, которые способны насытить организм на долгое время с максимальной пользой. К примеру, можно обратить внимание на орехи, семечки, кефир, натуральный йогурт, овощи и фрукты.
А вот от сладостей и выпечки стоит отказаться. Чувство голода быстро вернется. К тому же, быстрые углеводы практически сразу перерабатываются в жировые отложения.
4. Водные процедуры.
Интересный факт состоит в том, что с помощью душа или горячей ванны можно позабыть о чувстве голода. К тому же, водные процедуры позитивно отражаются на состоянии нервной системы.
Также специалисты для улучшения фигуры и здоровья рекомендуют 2 раза в неделю посещать баню или сауну.
5. Зарядка.
Если вы внезапно ощутили голод, то можно просто заняться любыми упражнениями для того, чтобы от него избавиться.
Пользой обладает даже обычная зарядка.
6. Вода или чай.
Любые напитки помогут снизить аппетит. По этой причине ежедневно стоит выпивать не менее 2 литров чистой воды. Можно улучшать вкус жидкости с помощью лимона, ягод и других фруктов.
А зеленый чай является известным напитком, помогающим сбросить лишний вес.
Автор: Марина Михалап
Хватит считать калории! Ученые Гарварда обнаружили, что это не главное в похудении
Опубликовано Сен 18, 2021 в Новости
Unsplash
Не все калории одинаковы
На то, как ваше тело перерабатывает калории, влияют три основных фактора.
1. Микробиом кишечника
В вашем кишечнике живут триллионы организмов, и преобладающие типы могут влиять на количество калорий, которые вы получаете с пищей. Исследователи обнаружили, что у худых от природы бактериальный состав микробиома отличается от внутреннего «населения» микрофлоры людей с избыточным весом. «Если взять кишечную микробиоту у худых людей и переселить обладателям избыточного веса или ожирения, вес может измениться», — говорит д-р Стэнфорд. Дело в том, что некоторые типы микроорганизмов в кишечнике расщепляются и потребляют больше калорий из определенных продуктов, чем другие типы организмов.
2. Метаболизм
У каждого тела есть «заданная программа», определяющая вес, — говорит доктор Стэнфорд. Эта установка зависит от нескольких факторов, в том числе ваших генов, окружающей среды и вашего поведения. Ваш гипоталамус, область в основании мозга, которая в том числе регулирует температуру тела, стоит на страже вашего «предустановленного» веса и делает все, чтобы он не упал ниже значений, которые прописаны в «заданной программе». И это может мешать похудению. Вот почему у вас может начаться продолжительное «плато», даже если вы усердно соблюдаете диету и тренируетесь, и по этой же причине 96% людей, которые теряют большое количество веса, снова его набирают, — объясняет доктор Стэнфорд.
«Ученые следили за участниками за телешоу «Потерявшие больше всех», которое помогает людям сбросить большой вес за счет строгой диеты и физических упражнений, и обнаружили, что после потери веса тела участников начинают сопротивляться, пытаясь набрать килограммы обратно», — говорит она.
Уровень метаболизма участников в состоянии покоя, который определяет, сколько телу тратить калорий на выполнение своих повседневных функций, резко упал после такой же резкой потери веса. Это означает, что стало очень сложно избежать набора веса из-за «метаболической адаптации», — говорит д-р Стэнфорд.
3. Тип вашего питания
Выбор продуктов питания также может влиять на количество потребляемых калорий, и не только из-за их содержания в пище, но и из-за количества съеденного. Одно исследование 2019 года, опубликованное в журнале Cell Metabolism, показало, что обработанные пищевые продукты, похоже, поставляют в тело больше калорий по сравнению с необработанными. В исследовании 20 человек (10 мужчин и 10 женщин) были разделены на две группы. Всем им предлагали еду с одинаковым количеством калорий, а также с одинаковым количеством сахара, соли, жира, клетчатки и микроэлементов. Но было одно ключевое отличие: одной группе давали необработанные продукты, а другой — ультра-переработанные. Через две недели группы поменялись местами и следующие две недели придерживались другого типа диеты.
«Люди, которые ели ультрапастеризованную пищу, набирали вес», — говорит доктор Стэнфорд. Каждой группе давали еду с одинаковым количеством калорий и рекомендовали есть столько, сколько хочется. Когда участники ели обработанные продукты, они потребляли в среднем на 500 калорий больше каждый день. Потребление калорий у тех же людей уменьшилось, когда они перешли на необработанные продукты.
Какой урок? Не вся еда одинакова. «Мозгу нравятся здоровые продукты в их естественной форме», — говорит д-р Стэнфорд.
Unsplash
Что поможет управлять своим весом?
Если подсчет калорий не такой уж надежный способ контроля веса, что еще можно сделать, чтобы сбросить лишние килограммы? Доктор Стэнфорд рекомендует следующее:
Сосредоточьтесь на качестве диеты
Планируя свое питание, постарайтесь сократить или исключить обработанные продукты, которые могут побудить ваше тело потреблять больше. Вместо этого выбирайте цельные свежие продукты, включая постное мясо, цельнозерновые и много фруктов и овощей в их естественной форме.
Делайте упражнения регулярно (и энергично!)
Старайтесь заниматься физическими упражнениями средней интенсивности не менее 150 минут в неделю. Умеренный уровень нагрузки — когда во время тренировки еще возможно говорить, но петь уже не получится. «Многие люди думают, что умеренные упражнения — это обычная прогулка по парку, но это больше похоже на подъем на большой холм», — говорит ученый. Хотя любое движение лучше, чем ничего, работайте над введением в свою жизнь энергичных тренировок, когда это возможно.
Налаживайте достаточный и крепкий сон
Плохое качество сна может привести к увеличению веса, так же как и нарушенный режим сна, который не синхронизируется с «встроенным» естественным распорядком дня организма, или циркадным ритмом. Ваше тело хочет спать ночью и бодрствовать днем. «В одном исследовании в течение 20 лет наблюдали медсестер, те, кто работал в ночную смену, со временем набирали больше веса», — говорит д-р Стэнфорд. Нарушения естественного ритма тела ведет к нарушениям в его внутренних системах. То же происходит, если вы спите некачественно или недостаточно. При недостатке сна вы едите больше, так же, как при гормональных сдвигах. Одно заменяется другим, и телу трудно сопротивляться перееданию от недосыпа. Так что для похудения решение проблем со сном с помощью врача должно быть приоритетом.
Unsplash
Аккуратнее с лекарствами
Иногда лекарства вызывают увеличение веса. Имейте в виду, если вы начнете принимать новое лекарство и заметите, что прибавили в весе, попросите врача назначить альтернативу, у которой нет такого же побочного эффекта.
Снизьте уровень стресса
Стресс, как и плохой сон, может привести к увеличению веса. Сдерживание стресса поможет вам избавиться от лишних килограммов.
Проконсультируйтесь у профессионала
«Многие люди считают, что если они не могут похудеть, это проблема в области морали и силы воли», — говорит д-р Стэнфорд. Но это не так. Как и при других заболеваниях, иногда необходима помощь врача. Для успешного похудения может потребоваться больше, чем просто диета и упражнения. «Возможно, вы никогда не задумывались об использовании лекарств для похудения. Между тем только 2% людей, которым по состоянию здоровья и веса (ожирения) показаны лекарства, действительно принимают их. Это означает, что 98% людей, которых можно и нужно лечить, не получают лечения», — сетует профессор. По ее словам, некоторым людям может потребоваться операция для похудения. Не бойтесь обращаться за помощью, если она вам нужна.
Источник: 7sisters.ru.
Ученые назвали диету, продлевающую жизнь hronika.info
Медики советуют есть меньше углеводов.
Специалисты выяснили, чтобы дольше жить, следует исключить из своего рациона газировку, сахар, хлебобулочные изделия и придерживаться низкоуглеводной диеты не один день, а постоянно. Кроме того, ученые рекомендуют есть больше растительной пищи, передает Хроника.инфо со ссылкой на Обозреватель.
Как написал Express со ссылкой на главного исполнительного директора Британского института исследований старения доктора Эрика Вердина, питание оказывает прямое влияние на продолжительность жизни человека. Он же отметил, что слишком частое употребление хлеба, сладкой воды и соков, мороженого, круп, шоколада провоцирует ряд серьезных заболеваний, борьба с которыми отнимает у организма много сил.
Вердин подчеркнул, что если в рационе человека много углеводов, это ведет к повышенному уровню сахара в крови, увеличению веса, ухудшению метаболизма и повышенному риску сердечных заболеваний.
«При неразборчивой еде, помимо ожирения избыток инсулина также может привести к снижению чувствительности клеток к инсулину, высокому кровяному давлению, высокому холестерину, сердечным заболеваниям, метаболическому синдрому и даже раку», – предупредил эксперт.
Он рассказал, что в рамках исследования он вместе с коллегами проанализировали, как действует на организм низкоуглеводная диета. Выяснилось, что лишь при помощи исключения из рациона критических продуктов можно добиться снижения веса, уменьшить инсулиновую зависимость у диабетиков, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.
«Как следствие – это увеличит жизнь человека» – сказал доктор.
Также он отметил, что благоприятно на организм в целом воздействует добавление в ежедневный рацион овощей.
Читайте также: Названы продукты, от которых стоит отказаться после 30
«Люди, которые едят растительную пищу, имеют на 16 процентов меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечные приступы, инсульт, сердечная недостаточность», – подчеркнул Вердин.
«Это чудо стоит того, чтобы какое-то время побыть «не артисткой»
— Анастасия, прежде всего, поздравляем! Как самочувствие?
— Чем осознаннее возраст, тем больше ты боишься осложнений, изменений в организме, набора веса и самое главное — ответственности! Думаю, причина спокойного и радостного ожидания — в настрое. Я уже давно готова стать мамой: морально и физически. Мы с мужем подошли к этому ответственно и готовились заранее с хорошим доктором. Меня не постигли токсикоз, боли в спине, большой набор веса и другие вещи, которые переживают многие «беременяшки». Думаю, дело в своевременной диагностике. Когда в срок проходишь все необходимые обследования, ты всегда спокоен. И спокоен, если что-то не так, а ты обнаружил вовремя. Сейчас, например, мне поставили диагноз гистационный диабет, но благодаря правильному питанию и регулярному контролю сахара я в безопасности и хорошо себя чувствую, даже немного похудела на диете!
— А помните свои первые ощущения, когда узнали, что у вас будет малыш?
— Радостно и страшно! Почувствовала себя уязвимой и «девочкой», как никогда! Я поняла, как важно и правильно было дождаться мужчину, с которым не будет страшно. Поняла, что жизнь точно не станет прежней и почувствовала себя невероятно красивой, какой никогда не была. Каждый день я наблюдаю, как меняется моя фигура, растет животик и любуюсь этими изменениями.
— Вы довольно забавно поделились новостью о своём положении в Инстаграм. А как сообщили мужу о беременности? Как он воспринял?
— Да, у нас семейка с юмором. Новость была долгожданной и радостной. Мы не могли поверить, сделали несколько тестов. Наверное, только после приема у доктора по-настоящему осознали. Конечно были и объятия, и слезы! Мы с мужем мечтали об этом. Долго хранили новость в секрете, даже родителям не говорили до 4-х месяцев.
— Появление малыша всегда очень волнительный момент: курсы какие-то посещаете для будущих родителей?
— Начала посещать курсы в клинике, с которой у нас контракт на ведение беременности. Сознательно не смотрю и не пугаю себя роликами от блогеров, хочу получить информацию от профессионалов — собственно, поэтому и нервничать не приходится. Я могу себя накрутить сильно, поэтому на YouTube лучше не заходить (Смеется.)
— Значит, на странички #яжематерей не стали подписываться?
— Скорее, на различные магазины детской одежды, колясок, кроваток, консультантов по грудному вскармливанию. Объем информации просто колоссальный. Сейчас я смотрю на мам с малышами совсем другими глазами, они уже пережили и знают столько всего, что мне предстоит пройти. Для меня #яжематери — это, в первую очередь, мои подруги, которым только в радость дать совет и самим вспомнить, каково это —возиться с малышами.
— Уже заметили какие-то изменения вкусовых предпочтений?
— Периодами бывают разные странности. Одно время я ела сливы, как сумасшедшая, хотя в обычной жизни и не посмотрю на них. Сейчас совсем не могу есть мясо, а нужно. По совету врача обманываю себя: готовлю котлеты, ем в салатах.
— А в характере заметили какие-то изменения?
— Характер стал мягче. Говорят, у беременных вырабатывается гормон, который их успокаивает, бережет нервную систему. Многое стало казаться неважным. Как у Скарлетт О’Хара: «Я подумаю об этом завтра».
— Как думаете, будете строгой мамой или, наоборот, баловать ребёнка?
— Я сейчас много читаю и слушаю лекции по воспитанию в первые годы жизни ребенка. Пока не могу определиться, какой из подходов мне ближе: все зависит от темперамента и нрава нашего чуда. Сильно баловать точно не будем. Как говорит моя мама: «Война план покажет». Но я, конечно, за мирные переговоры.
— Работать продолжаете или уходите в декрет?
— Я не работаю всего полтора месяца. Мы с малышом успели дать мини-тур в нескольких городах, ходили на различные шоу, выпустили альбом. С уже с заметным животом я записала дуэт и снялась в клипе с Интарсом Бусулисом на песню «Крылья». Думаю, плотный график и избавил от многих лишних мыслей и страхов.
— Многие артистки, находящиеся в ожидании малыша, опасаются «выпасть» из профессии на какое-то время и что-то упустить за время декрета. Какой у вас настрой в этом плане?
Любая успешная женщина в положении этого боится, но я настроена на карьерный рост. Я понимаю, что захочу побыть с лялькой дома подольше, но засиживаться не планирую, соглашаюсь на декабрьские выступления и съемки, ведь без сцены невозможно. Просто я смотрю на это так: сделать небольшой перерыв сейчас будет проще, чем когда я буду еще более занята и востребована, так что стакан наполовину полон. Уверенна, что когда я увижу лицо нового человека и услышу его плач, я точно пойму, что свершившееся чудо стоит того, чтобы какое-то время побыть «НЕ АРТИСТКОЙ».
Диета в управлении похуданием
CMAJ. 2006 Jan 3; 174 (1): 56–63.
Из отдела питания, медицинского факультета и Исследовательского центра больницы Нотр-Дам, Госпитальерского центра Университета Монреаля, Университета Монреаля
Авторские права © 2006 CMA Media Inc. или ее лицензиары другими статьями в PMC.
- Дополнительные материалы
[Онлайн-приложение]
GUID: A48B619B-11DD-4CD1-AA78-4B67C7E6CF06
GUID: E89B5C83-9D37-4BD2-8951-4F8A0D57AADF
Abstract
Ожирение является установленным фактором риска для многих хронических заболеваний, и успешное лечение будет иметь важное значение для использования медицинских ресурсов, затрат на здравоохранение и качества жизни пациентов.Поскольку более 60% нашего населения страдает избыточным весом, врачи сталкиваются с серьезной проблемой в оказании помощи пациентам в процессе похудания и поддержания потери веса. Низкокалорийные диеты могут в краткосрочной перспективе снизить общую массу тела в среднем на 8%. Эти диеты хорошо переносятся и характеризуют успешные стратегии по поддержанию значительной потери веса в течение 5-летнего периода. Очень низкокалорийные диеты приводят к более быстрой потере веса, но их следует использовать менее 16 недель из-за клинических побочных эффектов.Диеты с жестким ограничением углеводов (3–10% от общего количества потребляемой энергии) и не подчеркивающие снижение потребления энергии могут быть эффективными для снижения веса в краткосрочной перспективе, но нет никаких доказательств того, что они являются устойчивыми или безвредными в в долгосрочной перспективе, потому что их высокое содержание насыщенных жиров может быть атерогенным. Ограничение жиров в режиме похудения полезно, но оптимальный процент еще не определен. Для решения этих проблем необходимы продольные испытания. В этой статье я обсуждаю доказательства и подводные камни различных типов диет для похудения, а также определяю проблемы, которые врачи должны решать для похудания и поддержания потери веса.
Избыточный вес и ожирение — глобальные проблемы, от которых страдают более одного миллиарда взрослых и 17,6 миллиона детей в возрасте до 5 лет. 1 — 4 С 1980 года в Северной Америке, Великобритании, Восточной Европе, на Ближнем Востоке, на островах Тихого океана, в Австралии и Китае зарегистрировано трехкратное увеличение ожирения. 2 В Канаде около 48% взрослых, или 11,5 миллиона человек, имеют избыточный вес или страдают ожирением. 3 В Северной Америке около двух третей взрослых, страдающих ожирением, пытаются похудеть. 5 , 6 К сожалению, процент успеха невелик и колеблется от 2% до 20%. 7 Учитывая бремя болезней, связанных с ожирением, лечение имеет решающее значение для снижения вторичных рисков. Пациенты часто консультируются со своими врачами по поводу диеты, но многие врачи не знакомы с доказательствами использования различных режимов похудания. Цель этой статьи — рассмотреть и оценить типы диет, обычно рекомендуемых для снижения веса, с особым вниманием к низкокалорийным и низкоуглеводным диетам.
Цели по снижению веса
Национальный институт здоровья США рекомендует снижение веса для людей с избыточным весом (определяемых как имеющие индекс массы тела 25–29 кг / м. 2 ) с большой окружностью талии или с двумя или более рисками факторы сердечно-сосудистых заболеваний и других сопутствующих заболеваний. 8 Позиция Рабочей группы по профилактике заболеваний США 9 заключается в том, что клиницисты должны проверять всех взрослых пациентов на ожирение и предлагать интенсивное консультирование и поведенческое вмешательство, чтобы способствовать устойчивой потере веса.Канадская целевая группа по профилактике здравоохранения 10 рекомендует снижение веса для взрослых с индексом массы тела более 27 кг / м 2 и по крайней мере с одним заболеванием, связанным с ожирением. Национальный институт здоровья предлагает в качестве начальной цели снижение массы тела на 10%. 11 Было показано, что потеря веса на 5–10% снижает риск сердечных заболеваний и инсульта. 12
Какие диеты приводят к безопасному снижению веса, имеют положительные долгосрочные последствия для факторов риска хронических заболеваний и являются устойчивыми в долгосрочной перспективе? На этот вопрос дан лишь частичный ответ.Сравнение диетических испытаний затруднено по нескольким причинам: диетические составы различаются по количеству и типу углеводов и жиров, количеству белка и степени ограничения потребления энергии, все из которых имеют сложное отношение к регулированию веса; диета оказывает определенное влияние на аппетит и предпочтения в еде, которые влияют на процент выбывания из школы; у исследуемых групп могут быть разные ассоциированные заболевания, которые влияют на результаты; а выбор статистического анализа может исказить результаты. 13
Низкокалорийные диеты
В целом низкокалорийные диеты содержат много углеводов (55–60% от общего дневного потребления энергии), мало жира (<30% калорийности) и калорийности. сниженный (дефицит 2100–4200 кДж / день: минимум 4200–5040 кДж / день для женщин и 5040–5880 кДж / день для мужчин). 14 (См. Преобразование килоджоулей в калории.) Диеты в этой категории включают в себя ступень I Национальной образовательной программы по холестерину (NCEP) с ограничением потребления энергии; 15 диета DASH, 16 , которая основана на пирамиде пищевого гида Министерства сельского хозяйства США; и некоторые коммерческие программы (например, Weight Watchers). 14 Низкокалорийные диеты должны быть с высоким содержанием клетчатки и иметь низкий гликемический индекс. Гликемический индекс, концепция, введенная Д.Дж. Дженкинс для классификации пищевых продуктов, содержащих углеводы, представляет ответ глюкозы в крови (увеличивающаяся площадь под кривой) на порцию пищи, содержащую 50 г доступных углеводов, по сравнению с ответом на эквивалентное количество глюкозы или белого хлеба. 17 Диеты с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом связаны с повышенным чувством насыщения, более низким гликемическим ответом после приема пищи и более низким уровнем инсулина. 17 — 20 Было обнаружено, что постпрандиальная гипергликемия увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. 20 — 22
Доказательства
Национальные институты здравоохранения проанализировали 34 рандомизированных контролируемых исследования для оценки эффективности низкокалорийных диет для снижения массы тела, уменьшения абдоминального жира и улучшения кардиореспираторной подготовки. 8 В обзоре сделан вывод о том, что низкокалорийные диеты могут снизить общую массу тела в среднем примерно на 8% в течение 3–12 месяцев (категория доказательств A). Вмешательства по снижению и поддержанию веса продолжительностью 3–4,5 года (только 4 исследования) привели к средней потере веса на 4%, что значительно ниже определения, предлагаемого для успешного похудания (снижение на 10% массы тела сохраняется в течение более длительного периода времени). более 1 года). 7 Низкокалорийные диеты, приводящие к потере веса, также снижают количество абдоминального жира, о чем свидетельствует уменьшение окружности талии на 1.5–9,5 см (категория доказательств А). Обзор Национального института здравоохранения также пришел к выводу, что низкокалорийные диеты сами по себе не улучшают кардиореспираторную подготовку, измеряемую максимальной скоростью потребления кислорода (категория доказательств B), 8 , что подчеркивает важность сочетания диеты и программ упражнений для похудания. вмешательства. Было показано, что поведенческая терапия в сочетании с диетическими вмешательствами (включая низкокалорийные диеты) приводит к дополнительной потере веса в краткосрочной перспективе (1 год), но не в долгосрочной перспективе (3-5 лет) (категория доказательств B). 8
Об эффективности низкожировых диет для снижения веса ведутся споры. 23 — 28 Аструп и соавторы 26 провели метаанализ 16 исследований продолжительностью 2–12 месяцев, 14 из которых были рандомизированы. Они сообщили, что диета с низким содержанием жиров без преднамеренного ограничения потребления энергии приводила к большей потере веса (3,2 кг, 95% доверительный интервал 1,9–4,5 кг, p <0,001), чем привычная диета или диета средней жирности ad libitum. .Потеря веса была более значительной у более тяжелых испытуемых. Авторы пришли к выводу, что, хотя потеря веса была небольшой, тот факт, что она была достигнута за счет уменьшения количества пищевых жиров и отсутствия запланированного снижения потребления энергии, может представлять интерес с точки зрения общественного здравоохранения. Точно так же Брей и Попкин 27 и Ю-Пот и его коллеги 15 обнаружили, что снижение потребления жира было связано с потерей веса. В метаанализе, проведенном Yu-Poth и соавторами 37 исследований, в которых использовались диеты NCEP Step I и Step II, каждый 1% снижения энергии от общего количества жира был связан с 0.Снижение массы тела на 28 кг ( R 2 = 0,57, p <0,0001). 15 С другой стороны, в метаанализе 6 рандомизированных контролируемых испытаний, направленных на снижение веса, 23 Пироццо и его коллеги не обнаружили существенных различий во влиянии низкожировых диет и других диет для снижения веса на ожирение и ожирение. субъекты с избыточным весом в 6, 12 или 18 месяцев. Общая потеря веса между 12 и 18 месяцами составила всего 2–4 кг во всех исследованиях.Обзор 8 Национального института здравоохранения также пришел к выводу, что диета с низким содержанием жиров (20–30% от общего количества потребляемой энергии) способствует снижению потребления энергии; мало доказательств того, что диеты с низким содержанием жиров без снижения потребления энергии приводят к потере веса. 8 , 29 — 31 Эта точка зрения проиллюстрирована в исследовании Пауэлла и соавторов 29 с участием женщин с ожирением, в котором сравнивались результаты диеты в сумме 5040 кДж в день, но 4 разная жирность: 10%, 20%, 30% и 40%.Не было обнаружено значительных различий в потере веса (–4,5 кг, –6,8 кг, –6,9 кг, –6,8 кг, соответственно) после 3-месячного вмешательства.
Диеты NCEP Step I и II были тщательно изучены, и было обнаружено, что они снижают уровни циркулирующего холестерина липопротеинов низкой плотности на 12% и 16% соответственно. 15 Было также обнаружено, что они повышают уровень триглицеридов, хотя и не постоянно. 15 , 32 Повышение уровней триглицеридов было приписано высоким уровням постпрандиальной глюкозы и инсулина, вызванным относительно высоким количеством углеводов в таких диетах. 32 Более высокие уровни триглицеридов обычно связаны с более низкими уровнями холестерина липопротеинов высокой плотности и с небольшими частицами холестерина липопротеинов низкой плотности, которые более восприимчивы к окислению; этот метаболический профиль атерогенный. 33 — 35 Потенциальные негативные эффекты высокоуглеводной диеты на уровни триглицеридов и липопротеинов высокой плотности могут быть ослаблены, если мононенасыщенные жиры заменяют углеводы 12 , 32 , 36 или если диета с высоким содержанием клетчатки и имеет низкий гликемический индекс, 12 , 37 — 40 , хотя это остается спорным при лечении ожирения. 41 , 42
Пересмотренные руководящие принципы NCEP 2001 года рекомендуют терапевтическую диету для изменения образа жизни для снижения риска ишемической болезни сердца. 36 При этой диете менее 7% от общего суточного потребления энергии приходится на насыщенные жиры и 25–35% — на общие жиры. Диета предназначена для снижения уровня холестерина и триглицеридов липопротеинов низкой плотности и повышения уровня холестерина липопротеинов высокой плотности. 36 Пересмотренные диетические рекомендации для американцев, выпущенные в 2005 году, рекомендуют, чтобы менее 10% дневной нормы потребления энергии приходилось на насыщенные жиры и на 20–35% от общего количества жиров, что является увеличением общего количества жиров по сравнению с предыдущими рекомендациями. 43 Диеты с более высоким содержанием жира и в основном мононенасыщенные жирные кислоты близки к средиземноморской диете, где оливковое масло составляет более половины потребляемых жиров. 44 Рекомендации по питанию для канадцев в настоящее время пересматриваются. 45
В целом низкокалорийные диеты являются безопасной стратегией похудания. Примерный план диеты на 5040 кДж, основанный на Канадском руководстве по здоровому питанию, приведен в онлайн-приложении (доступно на www.cmaj.ca/cgi/content/full/174/1/56/DC1). Сидячая женщина 45 лет с индексом массы тела 31 кг / м 2 (рост 167,6 см [5 футов 6 дюймов], вес 87,5 кг [192,5 фунта]) и потребность в энергии 7988 кДж в день (рассчитано с использованием уравнения Харриса-Бенедикта) может достичь индекса массы тела около 26 кг / м 2 2 через 6 месяцев на низкокалорийной диете 5040 кДж / день. план диеты, потому что люди имеют тенденцию недооценивать размеры порций, а размеры порций в ресторанах и точках быстрого питания обычно больше, чем в плане диеты.Неправильная оценка размеров порций может привести к более высокому потреблению энергии, чем предписанные 5040 кДж. Кроме того, врачи должны посоветовать пациентам выбирать продукты с высоким содержанием клетчатки и с низким гликемическим индексом 46 , чтобы помочь контролировать чувство голода и обеспечить благоприятный липидный профиль сыворотки. Выявление эмоциональных стимулов, вызывающих чувство голода или чрезмерного потребления пищи, может быть оправданным, а также стратегии борьбы с такими эпизодами. Физическая активность должна быть частью стратегии похудания.
Низкоуглеводные диеты
Низкоуглеводные диеты имеют относительно высокое содержание жиров и белков и не рекомендуются Американской кардиологической ассоциацией. 47 , 48 В эту категорию входят белковая диета и диета Аткинса. 47 — 50
Диета Аткинса привлекала внимание потребителей с момента ее появления в 1970-х годах. Аткинс утверждает, что большинство людей потребляют быстро усваиваемые углеводы, что приводит к увеличению гликемии и секреции инсулина.В результате снижается уровень глюкозы в крови и увеличивается тяга к еде, в результате чего обычно потребляются рафинированные закуски, что продлевает цикл и приводит к накоплению жира в организме. 49 Ключевой предпосылкой диеты Аткинса является то, что общее потребление энергии не имеет значения. Потребление углеводов строго ограничено (3–10% от общего дневного потребления энергии), тогда как жиры и белки можно потреблять с удовольствием. 49 Физические упражнения являются обязательными, и рекомендуется ежедневный прием добавок витаминов, минералов и жирных кислот.
Метаболические принципы диеты Аткинса 51 — 53 необходимо учитывать в связи со стратегией диеты. При соблюдении диеты, ограничивающей потребление углеводов до 20 г в день в фазе индукции, люди в конечном итоге сокращают общее потребление энергии, потому что выбор продуктов с низким содержанием углеводов ограничен; Получившаяся однообразие диеты мало привлекает. В организме истощаются запасы гликогена, и индуцируется глюконеогенез, в результате чего нежирная ткань используется для производства глюкозы в качестве источника энергии для мозга.Свободные жирные кислоты также мобилизуются из жировой ткани, что приводит к образованию кетоновых тел. 51 Легкий кетоз снижает аппетит, а высокое содержание белка в диете увеличивает чувство насыщения и активирует термогенез. 54 — 56
Доказательства
В обзоре 94 исследований эффективности низкоуглеводных диет с 1966 по 2003 год Бравата и его коллеги 57 сообщили, что потеря веса в основном связана с пониженным потреблением энергии. и не сниженное потребление углеводов.Эти наблюдения соответствуют принципам термодинамики. 53 Они также согласуются с результатами 4 недавних рандомизированных исследований, разработанных для проверки основных принципов диеты Аткинса, 58 — 61 , в которых низкоуглеводные диеты (<30 г / день углеводов , <10% от общего суточного потребления энергии из углеводов, ad libitum белков и жиров) сравнивали с традиционной диетой с низким содержанием жиров и ограничением энергии. Брем и его коллеги 58 сообщили, что среднее дневное потребление энергии в конце 6-месячного периода исследования составило 5468 кДж при низкоуглеводной диете и 5237 кДж при низкокалорийной диете.
Как низкокалорийная, так и низкоуглеводная диета приводит к потере веса. 58 — 61 В двух исследованиях, продолжительностью каждые 6 месяцев, сообщалось о большей потере веса при низкоуглеводной диете, чем при низкокалорийной диете. 58 , 60 В исследовании Брема и его коллег 58 субъектов потеряли 8,5 (стандартное отклонение [SD] 1,0) кг на низкоуглеводной диете по сравнению с 3,9 (стандартное отклонение 1,0) кг на низкоуглеводной диете. калорийность диеты ( p <0.001). Аналогичным образом, в исследовании Янси и соавторов, 60 среднее изменение массы тела составило –12,9% при низкоуглеводной диете и –6,7% при низкокалорийной диете ( p <0,001). Авторы 60 предположили, что большая потеря веса, наблюдаемая при низкоуглеводной диете, возможно, была связана с повышенным термическим эффектом высокого содержания белка 56 и потерей энергии при кетонурии. Однако никакой связи между потерей веса и кетонами в моче или крови установить не удалось. 58 , 61 Постпрандиальный термогенез удваивается на диете с высоким содержанием белка и способствует дополнительной потере около 378 кДж в день. 56 К сожалению, оценка физической активности не проводилась. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить вклад скорости метаболизма в покое, расхода энергии во время упражнений и термогенеза на потерю веса и поддержание потери веса при низкоуглеводной диете. В более продолжительных испытаниях большая начальная потеря веса на низкоуглеводной диете не поддерживалась через 12 месяцев.Фостер и сотрудники 61 сообщили об изменении веса на –7,0 (стандартное отклонение 6,5) кг через 6 месяцев на низкоуглеводной диете по сравнению с –3,2 (стандартное отклонение 5,6) кг на низкокалорийной диете ( p = 0,02), но через 12 месяцев существенной разницы не наблюдалось (–4,4 [стандартное отклонение 6,7] кг при низкоуглеводной диете против –2,5 [стандартное отклонение 6,3] кг при низкокалорийной диете, p = 0,26). Аналогичным образом, в исследовании Stern и соавторов, изменение веса 59 за один год составило –5,1 (стандартное отклонение 8,7) кг на низкоуглеводной диете и –3.1 (стандартное отклонение 8,4) кг на низкокалорийной диете ( p > 0,05).
Два исследования оценили изменения в составе тела. И Брем с соавторами, и Янси с соавторами сообщили, что потеря веса была вызвана в основном уменьшением жировой массы. 58 , 60 Однако они также наблюдали потерю безжировой массы тела, которая была значительно больше при низкоуглеводной диете, чем при низкокалорийной диете. Meckling и соавторы 62 обнаружили, что в конце 10-недельного периода исследования низкоуглеводная диета с ограничением энергии была связана со значительным снижением безжировой массы тела (–1.9 кг), чего не наблюдалось в группе с низким содержанием жиров. Что касается потери воды в организме, Янси и его коллеги сообщили, что потеря воды в организме была больше при низкоуглеводной диете, чем при низкокалорийной диете в течение первых 2 недель исследования, но была аналогичной в обеих диетических группах через 2 недели. 60
В целом процент выбывших варьировался от 20% до 40%, при этом меньше людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты, выбывали из нее, чем тех, кто придерживался низкокалорийной диеты. 58 — 61
Более сильное снижение уровня триглицеридов, благоприятный результат, было обнаружено при низкоуглеводных диетах, чем при низкокалорийных диетах, в конце как 6-месячного, так и 12-месячного исследования. периоды. 59 — 61 Фостер и сотрудники 61 сообщили, что уровни триглицеридов снизились на -28,1% (стандартное отклонение 23,6%) на низкоуглеводной диете и увеличились на 1,4% (стандартное отклонение 52,5%) на низкоуглеводной диете. калорийность диеты при контрольном обследовании через 1 год. Они также сообщили о значительном повышении уровня холестерина липопротеинов низкой плотности через 3 месяца на низкоуглеводной диете по сравнению с низкокалорийной диетой (изменение на 6,2% [SD 20,4%] против –11,1% [SD 19,4%], p = 0,005). Однако эти различия исчезли при 1-летнем тестировании (0.5% [SD 21,2%] v. –5,8% [SD 16,1%] изменение, p = 0,47), результат, который также наблюдался в других рандомизированных исследованиях. 58 — 61 Эти результаты не следует интерпретировать как исключающие возможность вреда от низкоуглеводной диеты из-за изменений липидного профиля сыворотки. В одном исследовании 60 повышение уровня холестерина липопротеинов низкой плотности более чем на 10% было замечено у 30% субъектов в группе низкоуглеводной диеты и только у 16% в группе низкокалорийной диеты, и 2 участника, использующих низкоуглеводная диета была исключена из исследования из-за серьезных побочных эффектов на уровень липидов в крови.Кроме того, потребление насыщенных жиров при низкоуглеводной диете высокое, 58 , что составляет 17% от общего количества потребляемой энергии, что почти вдвое превышает текущие рекомендации основных организаций здравоохранения. 12 , 18 Насыщенные жиры связаны с повышенным уровнем холестерина липопротеинов низкой плотности, фактора риска ишемической болезни сердца. 12 , 15 Хотя положительное влияние низкоуглеводной диеты на уровень липидов в сыворотке может компенсировать негативный эффект повышения уровня насыщенных жиров в краткосрочной перспективе, 63 влияние диеты на низкую плотность Уровень холестерина липопротеинов в долгосрочной перспективе (2–5 лет) необходимо оценивать.Кроме того, необходимо оценить влияние физических упражнений и добавок витаминов и минералов, связанных с низкоуглеводной диетой, на липидный исход. Как утверждает Аткинс, до тех пор, пока не будут проведены эти исследования, низкоуглеводная диета не может быть рекомендована для «поддержания на всю жизнь». 49
Чувствительность к инсулину улучшилась с обоими типами диет. 58 , 61 Голей и его сотрудники 31 сравнили 2 диеты, содержащие 4200 кДж в день, одна из которых состоит из 32% белка, 15% углеводов и 53% жира, а другая — 29% белка, 45% углеводов и 26% жирности.Они обнаружили, что уровни глюкозы, инсулина, холестерина и триглицеридов в плазме натощак были снижены в группе с низким содержанием углеводов ( p <0,01) и, в меньшей степени и менее стабильно, в группе с высоким содержанием углеводов, хотя потеря веса были аналогичными (–8,3% [SD 0,5%] против –7,4% [SD 0,6%]).
Было обнаружено, что уровни лептина уменьшаются одинаково как в группах низкокалорийной, так и низкоуглеводной диеты через 3 месяца в исследовании Брема и его коллег. 58 Это может препятствовать поддержанию потери веса, поскольку снижение уровня лептина при отрицательном энергетическом балансе стимулирует потребление пищи и накопление энергии для восстановления гомеостаза. 64 — 66
Анализы питательных веществ низкоуглеводных диет, проведенные Фридманом и сотрудниками 14 и Андерсоном и сотрудниками 67 , показывают низкие количества витаминов A, B 6 и E, а также фолиевой кислоты и кальция , магний, железо, калий и пищевые волокна, что делает эти диеты неадекватными с точки зрения питания. В целом, низкоуглеводные диеты обычно содержат мало фруктов и овощей, молочных продуктов и цельнозерновых продуктов; эти режимы питания, если они сохраняются в течение длительного времени, связаны с повышенным риском различных хронических заболеваний, включая гипертонию и рак. 12 , 16 , 68 Диеты с высоким содержанием белка влияют на функцию почек и могут предъявлять повышенные требования к почкам и печени по метаболизму и выведению избытка мочевины и аммиака. 47 Они могут представлять опасность для здоровья пациентов с нарушением функции почек или печени в целом и пациентов с диабетом в частности.
В целом, низкоуглеводные диеты не рекомендуются. Их высокое содержание белка и жира способствует высокому потреблению насыщенных жиров, как это было обнаружено в клинических испытаниях и анализах питательных веществ в плане диеты 14 , 58 , 67 (см. Онлайн-приложение).Хотя низкоуглеводные диеты могут не представлять серьезной угрозы для здоровья метаболически здорового пациента с ожирением в краткосрочной перспективе, они могут подвергать людей риску хронических заболеваний. Даже если пациенты выбирают мононенасыщенные жирные кислоты в качестве основного источника жиров, как при средиземноморской диете, низкоуглеводная стратегия не ограничивает потребление насыщенных жиров и содержит мало фруктов, овощей и молочных продуктов, факторов, связанных с повышенным риском хронических заболеваний. Необходимы лонгитюдные исследования для оценки моделей питания, а также факторов риска хронических заболеваний среди людей, использующих низкоуглеводные диеты для похудания и поддержания веса.
Очень низкокалорийные диеты
Очень низкокалорийные диеты (<3360 кДж / день) представляют собой модифицированные посты с сохранением белка и состоят из коммерческих продуктов, подпадающих под действие постановлений правительства 69 или определенных продуктов, включая мясо, рыбу и т. Д. птица. 70 — 72 Эти диеты должны содержать белки с высокой биологической ценностью (с высоким содержанием незаменимых аминокислот) для сохранения безжировой массы тела, незаменимые жирные кислоты, а также витаминные и минеральные добавки. Они должны быть прописаны, а пациенты, использующие их, должны еженедельно контролироваться врачом, чтобы избежать серьезного отрицательного баланса азота и изменений электролитов, связанных с голоданием. 71
Очень низкокалорийные диеты предназначены для людей с индексом массы тела более 30 кг / м. 2 , которые сталкиваются с серьезными рисками для здоровья и для которых другие подходы не помогли. 70 , 71 Очень низкокалорийные диеты приводят к потере веса в среднем на 1,5–2,5 кг в неделю по сравнению с 0,4–0,5 кг при низкокалорийных диетах. 72 Средняя потеря веса за 12–16 недель при очень низкокалорийной диете составляет около 20 кг по сравнению с 8 кг при низкокалорийной диете. 8 , 72 Использование низкокалорийных диет не улучшает поддержание потери веса; 8 Однако есть некоторые разногласия по этому поводу. 73 , 74 Очень низкокалорийные диеты не рекомендуются после 16 недель, когда следует начинать низкокалорийные диеты, чтобы помочь пациенту вернуться к нормальному режиму питания.
Очень низкокалорийные диеты связаны с множеством побочных эффектов и многочисленными осложнениями, такими как холелитиаз, потеря мышечной массы, кетоз и повышение концентрации мочевой кислоты в сыворотке крови из-за серьезного отрицательного энергетического баланса. 71 Внезапная смерть может произойти редко у уязвимых пациентов с сопутствующими заболеваниями, особенно если потребление энергии составляет менее 2520 кДж в день. 75 Внезапные смерти в результате очень низкокалорийной диеты в 1970-х годах были связаны с низким качеством пищевого белка; недостаточный запас электролитов, витаминов и минералов; и длительное использование без надлежащего медицинского наблюдения. 73 , 75
Врачи могут направить пациентов к зарегистрированному диетологу для получения плана диеты, или пациенты могут потреблять коммерческие диетические продукты (например,г., саше), которые отпускаются по рецепту врача. Эти составы не следует путать с продуктами-заменителями еды, которые могут быть частью низкокалорийной диеты. Низкокалорийные диеты, в которых используется стратегия замены еды (1 или 2 приема пищи заменены коммерческим обогащенным продуктом, содержащим около 840 кДж), вызвали большую потерю веса за 1 год (около 7-8% от веса тела) по сравнению с традиционными низкокалорийными продуктами. калорийность без заменителей пищи (3–7% от массы тела). 76 Заменители пищи и диеты с очень низким содержанием калорий могут помочь пациентам контролировать потребление энергии, уменьшая необходимость принимать решения о размере порции пищи. 70
В целом очень низкокалорийные диеты сопряжены с рядом медицинских рисков, но позволяют быстро похудеть. Со стороны врача требуется тщательный контроль, и пациенты должны научиться поддерживать потерю веса при возвращении к нормальному режиму питания.
Диеты с очень низким содержанием жиров
Многие диеты с очень низким содержанием жиров, которые содержат около 10-15% общих жиров, изначально были разработаны для предотвращения или обращения вспять сердечных заболеваний. 14 Двумя наиболее известными диетами с очень низким содержанием жиров, которые сейчас пропагандируются для похудания, являются программы Орниша и Притикина.В исследовании «Образ жизни сердца» Орниш и его коллеги 77 сообщили, что их интенсивная программа изменения образа жизни, состоящая из вегетарианской диеты с содержанием жира менее 10%, аэробных упражнений, управления стрессом, отказа от курения и групповой поддержки, привела к потере веса. 10,9 кг в год 1 и 5,8 кг в год 5 среди субъектов с умеренным или тяжелым заболеванием коронарной артерии, которые не принимали гиполипидемические препараты. Коронарный атеросклероз регрессировал в группе вмешательства (относительное улучшение на 4.5% на 1-м году и 7,9% на 5-м году), в то время как болезнь продолжала прогрессировать (относительное ухудшение на 5,4% на 1-м году и 27,7% на 5-м году) в группе, получавшей обычную помощь ( p <0,05 между группами). В течение 5-летнего периода наблюдения в контрольной группе произошло вдвое больше сердечных событий (2,25 против 0,89 случая на пациента). Независимый эффект диеты в исследовании Орниша невозможно определить, поскольку он был связан с другими стратегиями похудания. В отличие от вегетарианского подхода Орниша, программа Pritikin допускает ограниченное количество животного белка. 14
Диеты с очень низким содержанием жиров имеют очень высокое содержание углеводов и клетчатки. Американская кардиологическая ассоциация 78 предостерегает от использования таких диет, поскольку их высокое содержание углеводов может повышать уровень триглицеридов. Кроме того, в рационе может содержаться более чем вдвое (40–70 г / день) рекомендуемое количество клетчатки; 14 , 18 , 67 Высокое потребление клетчатки может снизить усвоение цинка, кальция и железа. 55 Также поступали жалобы на наполнение живота. 14
В целом, диеты с очень низким содержанием жиров предлагают вегетарианский режим похудания с небольшим количеством мяса и заменителей (см. Онлайн-приложение), но их использование следует контролировать на предмет их влияния на уровни триглицеридов в плазме и на адекватность питательных веществ.
Характеристики диеты и ее устойчивость
Краткое описание характеристик различных типов диет с точки зрения стратегии, эффективности и воздействия приведено в. Низкокалорийные диеты наиболее близки к общему режиму питания большинства людей и представляют наименьший риск для пациента.Энергетическая ценность диет для поддержания потери веса должна учитывать более низкий уровень метаболизма в состоянии покоя и снижение потребности в энергии из-за потери массы тела во время похудания. 79 , 80
У нас до сих пор нет окончательного ответа на вопрос, какие диеты обеспечивают долгосрочную потерю веса. Национальный реестр контроля веса в США предоставляет полезную информацию об успешных стратегиях поддержания веса. 81 В этот регистр входят люди, потерявшие более 13 кг массы тела и успешно поддерживающие эту потерю в течение более 5 лет.В реестре зарегистрировано более 4000 человек. Схема питания, которую обычно разделяли участники, включала низкое количество жира (около 24% от общего дневного потребления энергии), высокое количество углеводов и низкое потребление энергии (5460–6300 кДж / день). Большинство из них завтракают ежедневно, самостоятельно контролируют вес и ведут физическую активность. В других исследованиях сообщается о подобных стратегиях для успешного поддержания потери веса, таких как мониторинг размеров порций пищи, потребления энергии и жира, а также веса тела, а также отказ от еды для регулирования настроения. 7 , 82 , 83
Заключение
Безопасный выбор режимов похудания включает диеты с ограничением энергии, рассчитанные в соответствии с диетой для терапевтического изменения образа жизни, рекомендованной Национальной образовательной программой по холестерину, 36 , 84 диета, рекомендованная Ассоциацией кардиологов, 85 , 86 диета, рекомендованная Канадской диабетической ассоциацией, 87 и Канадское руководство по здоровому питанию. 88 Низкоуглеводные диеты и диеты с высоким содержанием насыщенных жиров не рекомендуются. Нутриционная терапия при контроле веса должна гарантировать, что диеты безопасны и не вызывают высоких уровней постпрандиальной глюкозы и концентраций липидов в сыворотке крови, индуцируют оптимальный липидный состав сыворотки для предотвращения ишемической болезни сердца, не повышают риск гипертонии или рака, содержат достаточное количество питательных веществ. потребление и поддерживать потерю веса. Необходимы долгосрочные многоцентровые рандомизированные интервенционные исследования для улучшения знаний по этим вопросам и определения вклада диеты, физических упражнений, метаболических и психосоциальных факторов в потерю веса и поддержание потери веса.
Для борьбы с ожирением необходимы согласованные усилия со стороны потребителей, медицинских работников, агентств по финансированию исследований, пищевой промышленности, лидеров сообществ, государственных законодателей и политиков в области питания. 68 , 89 При всех проблемах, присущих вмешательствам по снижению веса, профилактическим мерам следует уделять особое внимание.
Благодарности
Я благодарю Институт гендера и здоровья, Канадские институты исследований в области здравоохранения, а также Алена Ишака, магистра медицинских наук, диетолога-исследователя из больницы Нотр-Дам Госпитальерского центра Университета Монреаля за подготовку и анализ планы диеты для похудения, представленные в этом обзоре.
Сноски
Эта статья прошла рецензирование.
Конкурирующие интересы: Не заявлены.
Для корреспонденции: Д-р Ирен Стрихар, Hôpital Notre-Dame du CHUM, 1560 Sherbrooke est, Pavillon Mailloux, porte K-6244, Montréal QC h3L 4M1; факс 514 412-7603
ССЫЛКИ
2. Джеймс П. Т., Лич Р., Каламара Е. и др. Эпидемия ожирения во всем мире. Obes Res 2001; 9 (Прил. 4): 228С-33С. [PubMed] 4.Флегал К.М., Кэрролл, доктор медицины, Огден К.И. и др. Распространенность и тенденции ожирения среди взрослого населения США. JAMA 2002; 288: 1723-7. [PubMed] 5. Грин К.Л., Кэмерон Р., Поливи Дж. И др. Канадская исследовательская группа по исследованиям здоровья сердца. Недовольство весом и попытки похудания среди взрослых канадцев. CMAJ 1997; 157 (Приложение 1): S17-25. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] 6. Сердула М.К., Мокдад А.Х., Уильямсон Д.Ф. и др. Распространенность попыток похудания и стратегии контроля веса. JAMA 1999; 282: 1353-8.[PubMed] 7. Крыло RR, Hill JO. Успешное поддержание потери веса. Annu Rev Nutr 2001; 21: 323-41. [PubMed]
8. Национальный институт сердца, легких и крови. Клинические рекомендации по выявлению, оценке и лечению избыточного веса и ожирения у взрослых. Отчет о доказательствах. Публикация NIH № 98-4083; 1998 Сентябрь.
10. Douketis JD, Feightner JW, Attia J, с Канадской целевой группой по профилактике здравоохранения. Периодическое обследование здоровья, обновление 1999 г .: 1. Выявление, профилактика и лечение ожирения. CMAJ 1999; 160: 513-25. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] 11. Краткое изложение клинических руководств по выявлению, оценке и лечению избыточного веса и ожирения у взрослых: группа экспертов Национального института сердца, легких и крови по выявлению, оценке и лечению избыточного веса и ожирения у взрослых. Arch Intern Med 1998; 158: 1855-67. [PubMed] 12. Краусс Р.М., Экель Р.Х., Ховард Б. и др. Рекомендации AHA по питанию: редакция 2000 г .: Заявление комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации для медицинских работников. Тираж 2000; 102: 2284-99. [PubMed] 13. Посуда JH. Интерпретация неполных данных в исследованиях диеты и похудания. N Engl J Med 2003; 348: 2136-7. [PubMed] 14. Фридман М.Р., Кинг Дж., Кеннеди Э. Популярные диеты: научный обзор. Obes Res 2001; 9 (Прил.1): 1С-40С. [PubMed] 15. Ю-Пот С., Чжао Г., Этертон Т. и др. Влияние программ диетических вмешательств Шага I и Шага II Национальной образовательной программы по холестерину на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ. Am J Clin Nutr 1999; 69: 632-46. [PubMed] 16. Миллер Э. Р., Эрлингер Т. П., Янг Д. Р. и др. Результаты исследования диеты, физических упражнений и снижения веса (DEW-IT). Гипертония 2002; 40: 612-8. [PubMed] 17. Павлак ДБ, Эббелинг CB, Людвиг Д.С. Следует ли рекомендовать пациентам с ожирением соблюдать диету с низким гликемическим индексом? да. Obes Rev 2002; 3: 235-43. [PubMed]
18. Комитет экспертов по клиническим рекомендациям Канадской диабетической ассоциации. Лечебное питание. Can J Diabet 2003; 27 (Приложение 2): S27-31.
19. Людвиг Д.С. Гликемический индекс: физиологические механизмы, связанные с ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. JAMA 2002; 287: 2414-23. [PubMed] 20. Бранд-Миллер Дж. Гликемическая нагрузка и хронические заболевания. Nutr Ред. 2003; 61: S49-55. [PubMed] 21. Балкау Б., Шипли М., Джарретт Р.Дж. и др. Высокая концентрация глюкозы в крови является фактором риска смерти у мужчин среднего возраста, не страдающих диабетом. Уход за диабетом 1998; 21: 360-7. [PubMed] 22. Исследовательская группа DECODE. Европейская группа эпидемиологии диабета.Толерантность к глюкозе и смертность: сравнение диагностических критериев ВОЗ и Американской диабетической ассоциации. Ланцет 1999; 354: 617-21. [PubMed] 23. Пироццо С., Саммербелл С., Кэмерон С. и др. Следует ли рекомендовать диеты с низким содержанием жиров при ожирении? Obes Rev. 2003; 4: 83-90. [PubMed] 24. Willett WC, Leibel R. Диетический жир не является основным определяющим фактором жировых отложений. Am J Med 2002; 113: 47С-59С. [PubMed] 25. Аструп А. Роль диетических жиров в профилактике и лечении ожирения.Эффективность и безопасность обезжиренных диет. Int J Obes Relat Metab Disord 2001; 25 Приложение 1: S46-50. [PubMed] 26. Аструп А., Грюнвальд Г.К., Мелансон Э.Л. и др. Роль низкожировых диет в контроле массы тела: метаанализ исследований диетических вмешательств ad libitum. Int J Obes Relat Metab Disord 2000; 24: 1545-52. [PubMed] 27. Брей Г.А., Попкин Б.М. Потребление пищевых жиров влияет на ожирение. Am J Clin Nutr 1998; 68: 1157-73. [PubMed] 28. Равуссин Э., Татаранни П.А. Диетический жир и человеческое ожирение. J Am Diet Assoc 1997; 97 (Дополнение): S42-6. [PubMed] 29. Пауэлл Дж. Дж., Такер Л., Фишер А. Г. и др. Влияние различных процентных соотношений потребления жиров, физических упражнений и ограничения калорий на состав тела и массу тела у женщин с ожирением. Am J Health Promoot 1994; 8: 442-8. [PubMed] 30. Голай А., Эйгенхеер С., Морель Й. и др. Похудение с помощью низкоуглеводной или высокоуглеводной диеты? Int J Obes Relat Metab Disord 1996; 20: 1067-72. [PubMed] 31. Golay A, Allaz A-F, Morel Y и др.Похожая потеря веса при низко- или высокоуглеводных диетах. Am J Clin Nutr 1996; 63: 174-8. [PubMed] 32. Паркс EJ, Hellerstein MK. Углеводно-индуцированная гипертриацилглицеринемия: историческая перспектива и обзор биологических механизмов. Am J Clin Nutr 2000; 71: 412-33. [PubMed] 33. Хокансон Дж. Э., Остин Массачусетс. Уровень триглицеридов в плазме является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, независимо от уровня холестерина липопротеинов высокой плотности: метаанализ популяционных проспективных исследований. J Cardiovasc Risk 1996; 3: 213-9. [PubMed] 34. Штампфер М.Дж., Краусс Р.М., Ма Дж. И др. Проспективное исследование уровня триглицеридов, диаметра частиц липопротеинов низкой плотности и риска инфаркта миокарда. JAMA 1996; 276: 882-8. [PubMed] 35. Остин М.А., Хокансон Дж. Э. Эпидемиология триглицеридов, малых плотных липопротеинов низкой плотности и липопротеинов (а) как факторов риска ишемической болезни сердца. Lipid Disord Med Clin North Am 1994; 78: 99-115. [PubMed] 36. Третий отчет экспертной группы Национальной образовательной программы по холестерину (NCEP).Выявление, оценка и лечение повышенного холестерина в крови у взрослых (группа лечения взрослых III). Управляющее резюме. Публикация NIH № 01-3670; 2001 Май. Доступно: www.nhlbi.nih.gov/guidelines/cholesterol/atp3xsum.pdf (по состоянию на 15 ноября 2005 г.) 37. Андерсон Дж. У., Зейглер Дж. А., Дикинс Д. А. и др. Метаболические эффекты высокоуглеводных диет с высоким содержанием клетчатки для инсулинозависимых диабетиков. Am J Clin Nutr 1991; 54: 936-43. [PubMed] 38. Wolever TM, Mehling C. Рекомендации по диете с высоким содержанием углеводов и низким гликемическим индексом улучшают индекс распределения глюкозы у субъектов с нарушенной толерантностью к глюкозе. Br J Nutr 2002; 87: 477-87. [PubMed] 39. Giacco R, Parillo M, Rivellese AA и др. Длительное диетическое лечение с увеличением количества богатых клетчаткой натуральных продуктов с низким гликемическим индексом улучшает контроль уровня глюкозы в крови и снижает количество гипогликемических событий у пациентов с диабетом 1 типа. Уход за диабетом 2000; 23: 1461-6. [PubMed] 40. Американская диабетическая ассоциация. Принципы питания и рекомендации при сахарном диабете. Уход за диабетом 2004; 27 (Приложение 1): S36-46. [PubMed] 41.Аструп А. Роль гликемического индекса пищевых продуктов в регулировании массы тела и ожирении. Требуются дополнительные доказательства? Obes Rev. 2002; 3: 233. [PubMed] 42. Raben A. Следует ли рекомендовать пациентам с ожирением соблюдать диету с низким гликемическим индексом? № Obes Rev 2002; 3: 245-56. [PubMed] 47. St. Jeor ST, Howard BV, Prewitt E, et al .; Комитет по питанию AHA. Совет по науке AHA. Диетический белок и снижение веса. Заявление для медицинских работников комитета по питанию Совета по питанию, физической активности и метаболизму Американской кардиологической ассоциации. Тираж 2001; 104: 1869-74. [PubMed] 48. Каппагода CT, Хайсон Д.А., Амстердам EA. Диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Есть ли им место в клинической кардиологии? J Am Coll Cardiol 2004; 43: 725-30. [PubMed]
49. Atkins RC. Новая диетическая революция доктора Аткинса . Нью-Йорк: издательство HarperCollins; 1999.
50. Служба здравоохранения и медицинской информации Аткинса. Основы Аткинса. Двухнедельная программа для быстрого старта низкоуглеводного образа жизни .Нью-Йорк: издательство Harper Collins; 2004.
51. Westman EC. Обзор диет с очень низким содержанием углеводов для похудения. J Clin Outcomes Manage 1999; 6: 36-40.
52. Аструп А., Ларсен Т.М., Харпер А. Аткинс и другие низкоуглеводные диеты: обман или эффективное средство для похудания? Ланцет 2004; 364: 897-9. [PubMed] 53. Брей Г.А. Малоуглеводные диеты и реалии похудания. JAMA 2003; 289: 1853-5. [PubMed]
54. Хилл А. Дж., Бланделл Дж. Э. Макроэлементы и сытость: влияние еды с высоким содержанием белка или углеводов на субъективную мотивацию к еде и пищевые предпочтения. Nutr Behav 1986; 3: 133-44.
55. Инсел П., Тернер Р. Э., Росс Д. Nutrition . Массачусетс: издательство «Джонс и Бартлетт»; 2004.
56. Джонстон CS, Day CS, Swan PD. Постпрандиальный термогенез увеличивается на 100% на диете с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров по сравнению с диетой с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров у здоровых молодых женщин. J Am Coll Nutr 2002; 21: 55-61. [PubMed] 57. Бравата Д.М., Сандерс Л., Хуанг Дж. И др. Эффективность и безопасность низкоуглеводных диет. Систематический обзор. JAMA 2003; 289: 1837-50. [PubMed] 58. Брем Б.Дж., Сили Р.Дж., Дэниэлс С. и др. Рандомизированное исследование, сравнивающее диету с очень низким содержанием углеводов и диету с низким содержанием жиров с ограничением калорий на массу тела и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых женщин. J Clin Endocrinol Metab 2003; 88: 1617-23. [PubMed] 59. Стерн Л., Икбал Н., Сешадри П. и др. Эффекты низкоуглеводных диет по сравнению с традиционными диетами для похудания у взрослых с тяжелым ожирением: годичное наблюдение за рандомизированным исследованием. Ann Intern Med 2004; 140: 778-85.[PubMed] 60. Янси В.С., Олсен М.К., Гайтон Дж. Р. и др. Кетогенная диета с низким содержанием углеводов в сравнении с диетой с низким содержанием жиров для лечения ожирения и гиперлипидемии. Ann Intern Med 2004; 140: 769-77. [PubMed] 61. Foster GD, Wyatt HR, Hill JO и др. Рандомизированное исследование низкоуглеводной диеты при ожирении. N Engl J Med 2003; 348: 2082-90. [PubMed] 62. Меклинг К.А., О’Салливан С., Саари Д. Сравнение низкожировой диеты и низкоуглеводной диеты по потере веса, составу тела и факторам риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний у свободноживущих мужчин и женщин с избыточным весом. J Clin Endocrinol Metab 2004; 89: 2717-23. [PubMed] 63. Виллетт WC. Низкоуглеводные диеты: нет возможности контролировать вес? Ann Intern Med 2004; 140: 836-7. [PubMed] 64. Шварц М.В., Сили Р.Дж. Новая биология регуляции массы тела. J Am Diet Assoc 1997; 97: 54-8. [PubMed] 65. Woods SC, Seeley RJ, Porte D Jr и др. Сигнал, регулирующий прием пищи и энергетический гомеостаз. Наука 1998; 280: 1378-83. [PubMed] 66. Шварц М.В., Вудс С.К., Сили Р.Дж. и др.Смещена ли система энергетического гомеостаза в сторону увеличения веса? Диабет 2003; 52: 232-8. [PubMed] 67. Андерсон JW, Конз EC, Дженкинс DJA. Преимущества и недостатки диет для снижения веса: компьютерный анализ и критический обзор. J Am Coll Nutr 2000; 19: 578-90. [PubMed] 68. Эйр Х., Кан Р., Робертсон Р.М. Научное заявление ACS / ADA / AHA. Профилактика рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Общая повестка дня Американского онкологического общества, Американской диабетической ассоциации и Американской кардиологической ассоциации. Тираж 2004; 109: 3244-55. [PubMed] 70. Позиция Американской диетической ассоциации. Управление весом. J Am Diet Assoc 2002; 102: 1145-55. [PubMed]
71. Заявление Американской ассоциации клинических эндокринологов (AACE) по ожирению. Заявление о позиции AACE / ACE по профилактике, диагностике и лечению ожирения. Endocr Pract 1998; 297-330.
72. Национальная целевая группа по профилактике и лечению ожирения. Очень низкокалорийные диеты. JAMA 1993; 270: 967-74.[PubMed] 73. Сарис WHM. Очень низкокалорийные диеты и стабильная потеря веса. Obes Res 2001; 9 (Дополнение 4): 295S-301S. [PubMed] 74. Андерсон Дж. У., Конц Э. К., Фредерих Р. К. и др. Долгосрочное поддержание потери веса: метаанализ исследований, проведенных в США. Am J Clin Nutr 2001; 74: 579-84. [PubMed] 76. Heymsfield SB, van Mierlo CJ, van der Knaap HC, et al. Управление весом с использованием стратегии замены еды: мета-анализ и объединенный анализ из шести исследований. Int J Obes 2003; 27: 537-49.[PubMed] 77. Орниш Д., Шервитц Л. В., Биллингс Дж. Х. и др. Интенсивные изменения образа жизни для лечения ишемической болезни сердца. JAMA 1998; 280: 2001-7. [PubMed]
78. Лихтенштейн А.Х., Ван Хорн Л., для Комитета по питанию AHA. Совет по науке AHA. Диеты с очень низким содержанием жиров. Заявление для медицинских работников комитета по питанию Совета по питанию, физической активности и метаболизму Американской кардиологической ассоциации. Circulation 1998; 98: 935-9.
79.Wyatt HR, Grunwald GK, Seagle HM и др. Расход энергии в состоянии покоя у субъектов с пониженным ожирением в Национальном регистре контроля веса. Am J Clin Nutr 1999; 69: 1189-93. [PubMed] 80. Weinsier RL, Nagy TR, Hunter GR и др. Способствуют ли адаптивные изменения скорости метаболизма восстановлению веса у людей с пониженным весом? Изучение теории уставок. Am J Clin Nutr 2000; 71: 1088-94. [PubMed] 82. Бирн С., Купер З., Фэйрберн С. Поддержание веса и рецидив ожирения: качественное исследование. Int J Obes Relat Metab Disord 2003; 7: 955-62. [PubMed] 83. Шервуд NE, Джеффри RW, French SA и др. Предикторы увеличения веса в Pound of Prevention Study. Int J Obes Relat Metab Disord 2000; 24: 395-403. [PubMed] 84. Национальный институт сердца, крови и легких. Национальная образовательная программа по холестерину. Третий отчет группы экспертов по обнаружению, оценке и лечению повышенного холестерина в крови у взрослых (Группа лечения взрослых III). Доступно: www.nhlbi.nih.gov/guidelines/cholesterol/ (по состоянию на 17 ноября 2005 г.).[Практическая информация для пациентов, основанная на рекомендациях ATP II, находится в приложениях B – F: Практическое руководство. Выявление, оценка и лечение избыточного веса и ожирения у взрослых. Публикация NIH № 00-4084; 2000 Октябрь. Доступно: www.nhlbi.nih.gov/guidelines/obesity/prctgd_c.pdf (по состоянию на 17 ноября 2005 г.) 89. Стрычарь И. Борьба с ожирением: призыв к оружию. Can J Public Health 2004; 95: 12-5. [Бесплатная статья PMC] [PubMed]
диет и похудания в США — статистика и факты
Возможно, это неудивительно, потому что в Соединенных Штатах самый высокий уровень ожирения в мире.В 2016 году десять штатов США сообщили, что примерно 70 процентов их населения страдают избыточным весом или ожирением, что указывает на серьезный кризис общественного здравоохранения. Хотя споры о точной причине ожирения продолжаются, 48 процентов американцев считают, что основной причиной ожирения является неправильное питание и физические упражнения, а не генетические, экологические и социальные факторы. Помимо различных проблем со здоровьем, связанных с ожирением, социальная стигма может вызывать не меньший стресс. Несмотря на то, что большинство американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением, ожирение часто считается непривлекательным или признаком лени или плохого характера, которые во многом побуждают к похуданию.
С тех пор, как ожирение стало серьезной проблемой для здоровья в Америке, бесчисленные программы похудания и причудливые диеты приходили и уходили. Сегодня один из самых популярных и широко распространенных способов улучшить общее состояние здоровья и похудеть — это употреблять больше растительной пищи. По состоянию на 2017 год около 80 процентов потребителей в США пытались включить в свой рацион больше фруктов и овощей, подавляющее большинство из которых ссылаются на пользу для здоровья и контроль веса в качестве основных причин для этого.
Американцы, желающие похудеть, также обращаются за помощью к технологиям.Достаточно быстро найти в Интернете бесчисленное количество приложений для смартфонов, предназначенных для отслеживания калорий и фитнеса, а также программ тренировок. В 2017 году самым популярным приложением для здоровья и фитнеса в США было Fitbit. Приложение Fitbit связано с устройством, которое носится на запястье, которое отслеживает количество пройденных шагов, частоту сердечных сокращений и количество пройденных шагов в течение дня, а также другую информацию, связанную с фитнесом, что упрощает управление своим здоровьем и физическое благополучие.
В этом тексте представлена общая информация.Statista не предполагает
ответственность за полноту или правильность предоставленной информации.
Из-за различных циклов обновления статистика может отображаться более свежей.
данные, чем указано в тексте.
Плюсы, минусы и то, что можно съесть
В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом.Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.
Программа похудания Noom — это не ваш типичный план диеты. Например, нет запрещенных продуктов или структурированных окон приема пищи. Думайте о Ноом как о более всестороннем изменении образа жизни, которое ставит во главу угла здоровое питание, регулярные упражнения, управление стрессом и улучшение гигиены сна.
На самом деле, эта популярная программа похудения имеет психологическую основу.Основой цифрового плана похудания Ноома является когнитивно-поведенческая терапия, тип разговорной терапии, используемый в условиях клинической психологии.
Широкоугольный и долгосрочный подход Нума к здоровью помогает людям изменить свое мышление и по-другому подходить к снижению веса. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на быстрых результатах, Нум учит людей, как изменить свое мнение о весе и понять важность физической активности и почему хорошее питание влияет гораздо больше, чем число на шкале.
Питание является важным компонентом программы похудания Нум, поскольку здоровая сбалансированная диета является неотъемлемой частью долгосрочного контроля веса. Приложение Noom является полезным ресурсом для отслеживания прогресса и обеспечивает постоянную поддержку сертифицированных тренеров по здоровью. Noom использует цветовой подход к питанию: он маркирует продукты как зеленые, желтые или красные в зависимости от их питательной плотности и того, как часто вы должны их есть.
Что говорят эксперты
«Noom выходит за рамки планов питания и отслеживания калорий.Он включает в себя поведенческий компонент, который может помочь пользователям глубже понять, почему и как вести здоровый образ жизни. Важно предупредить, что это приложение не подходит для тех, кто борется с расстройством пищевого поведения или находится в группе риска ».
— Мариса Мур, MBA, RDN, LD
Что можно съесть?
Продукты с зеленой маркировкой в диете Нума обычно содержат наибольшее количество питательных веществ и наименьшее количество калорий, в то время как продукты с красной маркировкой содержат больше калорий и меньше питательных веществ.Продукты с желтой этикеткой находятся где-то посередине. Если вы не привыкли считать калории, отслеживание суточного потребления калорий в рамках диеты Нум может потребовать некоторого привыкания.
Чтобы отслеживать свою еду, вы можете выполнить поиск в базе данных продуктов Noom, в которой содержится более 150 000 наименований, или отсканировать поддерживаемые штрих-коды на упакованных продуктах. Вы также можете записывать еду вручную, что будет полезно для тех, кто любит готовить по домашним рецептам.
Что нужно знать
Нум не является вашей типичной диетой, хотя некоторые могут подумать о нем как о моде, поскольку это относительно новая платформа для похудения.Но разница заключается в целостном подходе: вместо обещания быстрой потери веса всего за пару недель или меньше, Noom гарантирует пожизненное управление весом за счет обновления здоровых привычек.
По своей сути Noom работает как многие цифровые программы по снижению веса. После того, как вы введете свою информацию в приложение, алгоритм создаст индивидуальный план похудания и фитнеса в зависимости от вашего состояния здоровья, демографических данных, целей и т. Д.
Во-первых, вы должны выбрать, хотите ли вы «поправиться навсегда» или «навсегда похудеть».Затем Нум направит вас к викторине по образу жизни, чтобы помочь составить программу похудания. Приложение Noom запрашивает следующую информацию для построения вашего плана:
- Демографические данные : Ваш возраст, текущий вес, рост и пол
- Цели : Ваши цели в отношении здоровья — в частности, сколько веса вы хотите сбросить
- Образ жизни : викторина для оценки вашей трудовой жизни, отношений, мотивации похудеть и других факторов, таких как здоровье вашего мозга, пищеварение, сон и уровень энергии
После того, как вы все настроите, вам подберут тренера по здоровью и вы начнете работать над достижением своих целей в отношении здоровья.Благодаря программе Noom Healthy Weight Program, у вас будет доступ к назначенному вам тренеру в обычные рабочие часы, а также круглосуточный доступ к тренеру через службу чата приложения. Вы будете использовать приложение Noom для всего, что связано с вашим планом похудания, включая:
- Регистрация и отслеживание вашей еды и размеров порций (путем поиска в базе данных Noom или сканирования штрих-кодов)
- Отслеживание потребления воды
- Регистрация и отслеживание ваших упражнений
- Регистрация таких показателей здоровья, как частота сердечных сокращений, артериальное давление и уровень сахара в крови
- Чтение статей о здоровье и прохождение тестов
- Общение со своим тренером по здоровью и индивидуальные консультации в рабочее время
Если вы обратитесь в чат-службу Noom в нерабочее время, вы, вероятно, пообщаетесь с кем-то, кто не знает полной истории вашего здоровья, диетических предпочтений или других факторов, которые позволили бы им предоставить вам такой же уровень персонализированных коучинг в качестве назначенного вам тренера по здоровью.
Что есть
Овощи
Фрукты
Мясо
Молочные продукты
Цельнозерновые
Здоровые жиры
Что не есть
Готовые продукты
Продукты с высоким содержанием жира
Добавленные сахара
Масла и приправы
Диета Нум специально не исключает какие-либо продукты, а это означает, что продукты, которых следует избегать, перечисленные выше, не нужно полностью исключать.Эти продукты с красной маркировкой все еще можно употреблять в умеренных количествах. Другие группы продуктов, перечисленные выше, включают в себя множество вариантов того, что вы можете есть, участвуя в программе похудания Noom как часть здоровой диеты. Продукты с зеленой, желтой и красной этикеткой распределяются следующим образом:
- Продукты с зеленой этикеткой включают питательные овощи, такие как морковь, сладкий картофель, брокколи и шпинат. Таким образом, они получают «зеленый свет» для наибольшего потребления на диете Нум. Фрукты, такие как яблоки, апельсины, ягоды, бананы и помидоры, обезжиренные молочные продукты, такие как йогурт, и цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, также попадают в эту категорию.
- Продукты с желтой этикеткой следует есть «с осторожностью» или реже, чем продукты с зеленой этикеткой. К ним относятся нежирные белки, такие как курица-гриль, лосось и грудка индейки; нежирные молочные продукты, включая молоко, сыры и яйца; полезные жиры, такие как авокадо и оливки; а также зерновые и бобовые, такие как фасоль, нут и киноа.
- Продукты с красной этикеткой не являются полностью запрещенными, но их следует есть с наименьшей частотой. К ним относятся обработанное мясо, некоторые ореховые масла, масла и приправы, сахар и продукты с высоким содержанием жира, такие как пицца и картофель-фри.
Плюсы и минусы
Чтобы получить максимальную отдачу от приложения Noom и достичь своих целей в отношении здоровья, вам нужно регистрировать всю свою еду, потребление воды и количество упражнений. Вы также захотите быть последовательным в планировании еды и регулярно общаться со своим тренером.
Как и все планы похудания и диеты, у Noom есть свои преимущества и недостатки, и он может быть не лучшей программой похудания для всех. Перед загрузкой и запуском программы вам следует внимательно изучить преимущества и недостатки такого тарифного плана, как Noom.
Плюсы
Сертифицированные тренеры по здоровью : Все тренеры по здоровью Нума проходят четырехнедельный тренинг от Нума, чтобы стать опытными в когнитивно-поведенческой терапии — методе, лежащем в основе программы Нума по снижению веса. Однако не все тренеры Noom сертифицированы вне программы тренировок Noom (подробнее об этом ниже).
Психологический подход : Когнитивно-поведенческая терапия — это проверенный психологический метод, который помогает вам понять взаимосвязь между вашими чувствами, мыслями и поведением.
Этот тип терапии может помочь вам определить чувства по поводу еды, фитнеса или благополучия, распознать, как эти чувства влияют на ваши мысли, и понять, как эти мысли превращаются в действия. Признавая и понимая эти отношения, вы можете контролировать свое здоровье.
Сосредоточьтесь на долгосрочной перспективе : Из-за психологического подхода Ноома в основе программы лежит изменение привычек, которое позволяет вам похудеть в долгосрочной перспективе.Вместо того, чтобы способствовать быстрой потере веса в течение первых нескольких недель, Noom стремится помочь вам развить устойчивое мышление в отношении еды, фитнеса и благополучия.
Сосредоточьтесь на употреблении цельных продуктов : С Noom вам никогда не придется покупать замороженные блюда (если вы этого не хотите), готовые коктейли или протеиновые батончики — основное внимание уделяется здоровому питанию на всю жизнь, что означает выбор продуктов, которые удовлетворить как ваши вкусовые рецепторы, так и ваше тело. Подход Noom к цвету (зеленый, желтый и красный продукты) помогает вам выбирать продукты, богатые питательными веществами, не жертвуя вашими целями по снижению веса.
Универсальная поддержка : Нум одновременно выступает в роли вашего тренера по здоровью, диетолога, личного тренера и помощника по подотчетности. Если вы из тех, кто любит минимизировать беспорядок в приложениях на своем телефоне и предпочитает все данные о своем здоровье в одном месте, Noom может вам подойти.
Научно подтверждено : Ряд научных исследований подтверждают подход Ноома к снижению веса (подробнее об этом ниже).
Минусы
Дорогой : Как минимум 59 долларов в месяц, Нум стоит больше, чем многие люди готовы или могут потратить на программу похудания.
Язык может несколько унизить : Хотя пользовательский опыт Noom призван мотивировать, некоторым он может показаться унизительным. Например, в приложении и на веб-сайте используется такой язык, как «победите свои пищевые триггеры», что потенциально проблематично для тех, кто действительно борется с пищевыми триггерами или эмоциональным перееданием.
Нет возможности личного общения : Если вы преуспеваете в личном коучинге, Нум может быть не лучшим выбором для вас. Вы не получите ни личного, ни видео-коучинга — все делается через чат, включая общение с вашим личным тренером по здоровью.
Тренеры могут не быть экспертами : Это правда, что все тренеры по здоровью Noom одобрены Национальным консорциумом по аттестации тренеров по здоровью и благополучию (NCCHWC), а учебная платформа Noomiversity для тренеров по здоровью одобрена Национальным советом для тренеров по здоровью и благополучию (NBHWC).Однако это не означает, что все их тренеры являются сертифицированными диетологами, зарегистрированными диетологами, личными тренерами, врачами или любыми другими дипломированными специалистами в области здравоохранения, не входящими в независимую программу тренировок Noom.
Цветовой подход может вызвать проблемы : В то время как подход с использованием цветовой маркировки при выборе продуктов питания работает для одних людей, для других он может привести к нарушению пищевых привычек или нездоровым отношениям с едой. Например, миндальное масло считается красным продуктом из-за его высокой калорийности, но при умеренном употреблении миндальное масло является совершенно здоровой пищей.
Если вы пытаетесь похудеть, важно понимать калорийность продуктов, но также важно поддерживать здоровые отношения со всеми продуктами.
Является ли диета Нум здоровым выбором?
Министерство сельского хозяйства (USDA) рекомендует заполнять тарелки сбалансированным сочетанием белков, злаков, фруктов, овощей и молочных продуктов для большинства приемов пищи. Диета Нума в основном соответствует этим принципам, тем более что он рекомендует ограничить потребление некоторых продуктов с красной этикеткой, которые в остальном считаются здоровыми.
У Нума также есть программа профилактики диабета, которая была официально признана Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC) за ее эффективность, и это первая в своем роде программа по снижению веса, основанная на мобильных устройствах. План профилактики диабета стоит 89,99 долларов в месяц, но он включает больше преимуществ, чем программа здорового веса, например, особое внимание уделяется контролю уровня сахара в крови.
Польза для здоровья
Несмотря на относительную новизну в сфере оздоровления (Noom была основана в 2009 году), за ней написано немало научной литературы.Вот результаты некоторых ключевых исследований программы Noom:
- В одном исследовании, проведенном в 2016 году с участием более 35 000 человек, исследователи обнаружили, что 77% пользователей Noom сообщили о похудении после использования приложения в течение девяти месяцев.
- Другое исследование 2016 года — в рамках Национальной программы профилактики диабета — показало, что все участники продемонстрировали значительную потерю веса после 16 и 24 недель использования Ноома. еще одна диета от диабета, поэтому трудно делать какие-либо выводы о Нооме по сравнению с другой диетой.
- Исследование 2017 года показало, что после 12 недель использования Ноома участники потеряли в среднем 7,5% жира, а через год они сохранили потерю 5,2%.
- Это исследование 2017 года показывает, что психологический подход Ноома научно обоснован и может привести к значительному снижению веса при условии приверженности к себе со стороны участника.
Риск для здоровья
Хотя диета Нум не несет общих рисков для здоровья, тем, кто болел или находится в группе риска расстройства пищевого поведения, возможно, стоит избегать программы похудания, которая требует тщательного отслеживания ежедневных пищевых привычек и не рекомендует употреблять в пищу некоторые продукты, которые все еще не употребляются. считается здоровым.
Слово Verywell
Noom определенно занял свое место в мире диет, программ похудания и цифровых приложений для здоровья, даже столкнувшись с такими устаревшими программами, как WW (ранее — Weight Watchers). Клинически подтверждено, что он помогает людям похудеть, и большая часть его успеха, вероятно, связана с подходом, основанным на поведенческой терапии. То, что компания Noom одобрила программу управления диабетом на федеральном уровне, очень много значит — не многие независимые программы по снижению веса и диете получают такое признание.
Нум может быть отличным выбором для людей, которым нужна помощь в выработке устойчивых, здоровых привычек, которые позволят им похудеть и сохранить его в долгосрочной перспективе, но, возможно, это не правильный подход для тех, кто ищет быстрый способ похудеть (хотя в любом случае вам следует подумать об устойчивой потере веса над быстрой потерей веса).
Как и во всем, вам нужно будет подумать, поддерживает ли Noom ваши цели в области здоровья, фитнеса и контроля веса. Если это звучит для вас слишком много в настоящее время, вы можете вместо этого попробовать бесплатное приложение для диеты и сосредоточиться на одном изменении за раз: сначала измените свой режим питания, чтобы стать более здоровым, затем начните добавлять упражнения и так далее.
Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть необязательным для вас, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.
Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — не обязательно то же самое, что и восстановление вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья.Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.
Как вернуться к обычному питанию после строгой диеты
Когда вы сидите на краткосрочной или строгой диете, вы чувствуете себя хорошо и действительно на подножке. Но как только свадьба закончится или вы сбросите вес и вернетесь к обычным привычкам в еде, потеря всех преимуществ может сделать всю тяжелую работу бессмысленной.Мы поговорили с тремя экспертами, чтобы понять, как лучше всего вернуться к нормальным привычкам питания, не теряя при этом преимуществ диеты, которую вы придерживались.
Почему диета йо-йо может привести к остаточному увеличению веса
Знаменитый диетолог Пуджа Махиджа считает, что чем дальше ваш план диеты будет от вашей реальной жизни, тем лучше будут результаты. «Если ваше тело ест так, как никогда не ело, очевидно, что оно резко отреагирует, и вы похудеете. Однако проблема в том, что эти диеты не являются устойчивыми в долгосрочной перспективе, поскольку нам нужна энергия для поддержания метаболических процессов », — говорит она.Нихил Капур, директор Atmantan Wellness Resort, выступает за строгий режим питания только тогда, когда он осуществляется в течение короткого периода времени (две-четыре недели). «Вопрос на миллион долларов заключается в том, как перейти к нормальному питанию? Прежде всего, поймите, что переход к нормальному питанию очень важен, поскольку в долгосрочной перспективе не рекомендуется придерживаться жесткого режима питания. Долгосрочная стратегия должна заключаться в диете, которая дает нам как макро-, так и микроэлементы, которые дают нам чувство сытости ». Клинический диетолог Фатема Валикаримвала также соглашается с тем, что диеты йо-йо не работают надолго.Вполне вероятно, что строгое ограничение может привести к перееданию и увеличению веса, как только человек вернется к нормальному питанию. Она рассказывает, что 50 процентов клиентов / пациентов, с которыми она встречается сегодня, уже испробовали причудливую диету и понесли ее последствия. «Модные диеты, которые стремятся исключить и унизить определенное макроэлемент (углеводы) и прославить другое (жир), часто приводят к дефициту витаминов».
Вот как отказаться от диеты для достижения наилучших результатов.
Диетолог д-р Сиддхант Бхаргава рассказывает, что после строгой диеты существуют некоторые правила прекращения питания.Он предлагает так называемую «обратную диету» после любого строгого режима питания. «Самая большая ошибка людей заключается в том, что они думают, что они будут есть именно так, как раньше ели после диеты, и при этом рассчитывают сохранить тот же вес, что явно невозможно. Размеры порций, уровни активности — все меняется после диеты, и ваш метаболизм фактически падает, поэтому вы должны постепенно начинать давать своему телу все большие объемы пищи », — объясняет он. «Обратная диета — это, по сути, хороший протокол упражнений, за которым следует постепенное увеличение калорий небольшими порциями, чтобы гарантировать, что метаболизм вашего тела возвращается в норму.Например, если вы придерживались диеты на 1400 калорий, в первый день обратной диеты вы не сможете подняться до 1500. Делайте маленькие шаги. Когда его спросили о конкретных рекомендациях, доктор Бхаргава объясняет: «Начните с 1450 и продолжайте это в течение недели, чтобы у тела было время перезагрузить систему. На следующей неделе добавьте еще 25 граммов и так далее, пока не доберетесь до места, где вас устраивает скорость метаболизма, и тело не начнет поддерживать свой собственный вес ».
Чтобы упростить задачу, доктор Бхаргава предлагает план питания на тот момент, когда человек тоже выходит из диеты.По его словам, начинать следует с завтрака, состоящего из двух цельных яиц и некоторых овощей. «На обед может быть курица / панир или любой белок с небольшой порцией углеводов, например, две-три чайные ложки риса с большой порцией овощей. Ваши варианты перекусов должны состоять в основном из орехов и семян (таких как миндаль, грецкие орехи, семена чиа, подсолнечника), а на ужин должна быть большая часть овощей и белка. Это первый день после диеты. Количество будет больше в первый день второй недели и аналогично в первый день третьей недели.«Уловка заключается в том, чтобы действовать медленно и устойчиво.
Капур, который верит в осознанное питание, говорит, что во время переходной фазы важно не напрягаться. «Каждый прием пищи — это новое блюдо, и каждый день — новое начало… так что не думайте, что все пошло насмарку, если однажды вы поскользнулись». Контроль порций — такой важный аспект развития правильных привычек питания, и интуиция тоже очень помогает. И все это становится на свои места, когда мы едим осознанно ».
Также прочтите:
Диеты меняются на холестерин, артериальное давление и проблемы с щитовидной железой
10 здоровых продуктов, которые действительно могут помочь вам похудеть
Руководство диетолога по составлению собственного плана здорового питания
ГМ-диета для похудания: подробный 7-дневный ГМ-план диеты | Что такое GM Diet
GM-диета, также известная как диета General Motors, является
план диеты, который обещает помочь вам сбросить около 7 кг за неделю.Продолжительность диеты составляет одну неделю, и каждый день вы должны есть разные продукты.
Диета включает в себя детоксицирующую пищу с отрицательным содержанием калорий. Но работает ли это и полезно ли это?
См. Также:
Натуропатия для похудения: работает ли она?
Давайте разберемся.
Что такое ГМ-диета?
Диета GM, как следует из полной формы, была разработана для сотрудников General Motors в 1985 году. Диета была разработана с помощью Министерства сельского хозяйства США и FDA после подробного тестирования в Исследовательском центре Джонса Хопкинса.
Но эти утверждения были опровергнуты как городской миф, и истинное происхождение ГМ-диеты все еще остается неизвестным.
Диета утверждает, что помогает вам …
— Похудейте до 7 кг за неделю
— Избавьтесь от токсинов и загрязнений в организме
— Улучшение пищеварения
— Повышение способности вашего тела сжигать жир
Пища, включенная в рацион, является продуктами с отрицательной калорийностью, что означает, что они содержат меньше калорий, чем требуется для переваривания.Многие продукты, рекомендуемые в рационе, содержат много воды. Сторонники диеты говорят, что вы можете повторять диету несколько раз для достижения своих целей по снижению веса, но между двумя циклами должен быть промежуток в 5-7 дней.
С 1 по 7 день: что поесть?
На каждый день действуют разные правила. Диета рекомендует ежедневно выпивать 8-12 стаканов воды. Упражнения вместе с диетой для похудения необязательны, но не обязательны. Диета не рекомендует заниматься спортом в течение первых трех дней.
Вы можете есть две-три чашки «GM Wonder Soup» каждый день. Суп готовится из капусты, сельдерея, лука, помидоров и болгарского перца.
День 1
— Ешьте только фрукты, кроме бананов
— Максимальная или минимальная сумма не указана
— Дыня — самый рекомендуемый фрукт для похудения.
После недели соблюдения диеты рекомендуется придерживаться диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, чтобы поддерживать потерянный вес.
День 2
— Ешьте овощи только в сыром или вареном виде.
— Максимальная сумма не указана
— Картофель только на завтрак
День 3
— Ешьте только фрукты и овощи, кроме бананов и картофеля.
— Максимальная сумма не указана
День 4
— Можно употреблять только молоко и бананы
— Вы можете съесть до 6 маленьких или 8 больших бананов
— Вы можете выпить до трех стаканов обезжиренного молока.
День 5
— Съешьте две порции говядины, курицы или рыбы по 284 грамма каждая.
— Вы также можете иметь 6 целых помидоров
— Если вы вегетарианец, замените мясо творогом или коричневым рисом
— Увеличьте потребление воды на 2 стакана, чтобы вымыть лишнюю мочевую кислоту.
День 6
— Съешьте две порции говядины, курицы или рыбы по 284 грамма каждая.
— Вы можете включать неограниченное количество овощей, кроме бананов.
— Вегетарианцы могут заменить мясо коричневым рисом или творогом.
— Выпивайте все больше и больше воды для выведения токсинов.
День 7
— Ешьте только коричневый рис, фрукты, овощи и фруктовый сок.
— Для любого из этих продуктов не указано максимальное количество.
Прочие инструкции
— Бобы теперь разрешены в диете, так как они высококалорийны.
— Кофе и зелень разрешены, но только без добавления в них сахара.
— Вместо обычного молока можно использовать соевое молоко, а мясо можно заменить сыром или коричневым рисом.
После недели соблюдения диеты рекомендуется придерживаться диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, чтобы поддерживать потерянный вес.
Заявление об ограничении ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, не должны рассматриваться в качестве замены совета врача. Пожалуйста, проконсультируйтесь с лечащим врачом для получения более подробной информации.
Средняя стоимость программ и процедур по снижению веса
Стоимость программ по снижению веса может варьироваться от диетологов и планов упражнений до специальных диет и добавок.
взять немного из своего бюджета.Похудение и удержание его в норме — для многих поиски на всю жизнь. Тем не менее, преимущества
потери веса, например, повышение уверенности в себе, более здоровый образ жизни и снижение риска медицинских заболеваний, связанных с ожирением.
проблемы, может стать выгодным вложением в ваше общее благополучие.
Узнайте ниже о некоторых популярных программах и методах похудания, а также об их средней стоимости.
Сравнение стоимости программ похудания
Средняя цена за фунт, потерянный по программе похудания, колеблется от 77 до 169 долларов. 1 При стоимости
масса
программы убытков могут сильно различаться, имейте в виду, что более высокие затраты не обязательно означают лучшие результаты. Когда
Рассматривая план или программу похудания, начните с размышлений о том, что будет мотивировать вас похудеть. Как ты
сравните свои варианты, рассмотрите качество продуктов, обслуживание клиентов, онлайн-доступ и насколько реалистичны
Программа предназначена для того, чтобы помочь вам достичь ваших целей по снижению веса. Для достижения наилучших результатов примите участие в программе похудания.
на шесть месяцев или дольше.
Подписка и программы похудания с оплатой по мере использования , подобные упомянутым ниже, могут быть эффективным
вариант
за помощь в изменении здорового образа жизни, рекомендации по питанию и питанию, а также поддержку вашего
краткосрочные и долгосрочные цели по снижению веса и управлению весом.
Некоторые типы планов похудания ориентированы на более ограниченную диету, в то время как другие сосредотачиваются на постепенной потере веса, в то время как
формирование привычек здорового питания и физических упражнений.Эти планы могут включать планы питания и рецепты, расфасованные продукты.
доставка к вам, индивидуальный инструктаж, онлайн-поддержка, отслеживание калорий и фитнеса:
Weight Watchers (теперь WW) включает в себя онлайн-инструменты, онлайн- и личный коучинг, план питания
рекомендации и советы по упражнениям. Средняя стоимость Weight Watchers составляет около 30 долларов в месяц. 2
Nutrisystem и Jenny Craig включают индивидуальные консультации, онлайн-поддержку, а также питание и закуски
доставлен к вашей двери.Средняя стоимость составляет около 300 долларов в месяц и выше. 2
Noom использует приложение и коучинг, чтобы стимулировать изменения поведения, ведущие к более здоровым привычкам,
чем сосредоточение внимания на пищевых ограничениях. Нум стоит около 45 долларов в месяц. 2
Диетолог может работать с вами в индивидуальном порядке, чтобы помочь составить конкретную диету
и план питания. Эти профессионалы также расскажут, как изменение образа питания может помочь вам.
похудеть и улучшить свой образ жизни за счет более правильного питания.Средняя стоимость диетолога или
диетолог колеблется от 70 до 100 долларов за визит, хотя первоначальная консультация может быть дороже. 3
Медицинские программы по снижению веса могут включать индивидуальный план, основанный на вашем здоровье и целях, при условии
через вашего врача или в местном центре похудения. Профессионал обычно будет следить за вами на всем протяжении
курс программы, который обычно длится от шести до восьми месяцев. Средняя стоимость около
1000 долларов США, 4 , хотя расходы на медицинскую программу похудания могут варьироваться в зависимости от количества посещений, начальных
консультации, рецептурные лекарства, специальное питание, пищевые добавки и последующий уход.
Операция по снижению веса
Если у вас лишний вес примерно на 100 фунтов, значит, он мешает вам заниматься повседневными делами и
у вас есть проблемы со здоровьем, связанные с ожирением, вы можете иметь право на операцию по снижению веса.
Средние затраты могут варьироваться
от $ 20 000 — $ 25 000 5 в зависимости от типа процедуры похудания.
Как снижение веса может сэкономить вам деньги
Стремление к похуданию
план может улучшить ваше физическое состояние
и психическое здоровье, улучшая качество вашей жизни.Снижение лишнего веса и поддержание здоровья
вес также может помочь снизить риск развития предотвратимых проблем со здоровьем и привести к меньшему количеству в будущем
медицинские счета и лекарства, что в конечном итоге сэкономит вам деньги в долгосрочной перспективе.
Покрывает ли страховка расходы на операцию или программу по снижению веса?
Многие медицинские страховые компании предлагают льготы для
улучшение или поддержание здорового образа жизни. В некоторых случаях это может включать покрытие части
Плата за регистрацию в программе похудания или услуги, предоставляемые планами похудания.Некоторая медицинская страховка
компании также могут покрыть расходы на операцию по снижению веса, если вы страдаете от болезней, связанных с лишним весом.
состояние. Подробности уточняйте в своей страховой компании. Вы также можете использовать средства в
гибкая экономия
аккаунт (FSA) или здоровье
сберегательный счет (HSA) для оплаты расходов, связанных с весом
потеря.
Кредитная карта CareCredit — это простой способ оплатить расходы, связанные с потерей веса, в том числе:
консультации, посещения диетолога, тренажеры, а также товары и услуги для здоровья и хорошего самочувствия в
локации по всей стране.Используйте локатор приемки
или скачайте
Мобильное приложение CareCredit, чтобы найти поставщика медицинских услуг или розничного продавца рядом с
ты
который принимает CareCredit.
CareCredit предоставляет информацию исключительно для вашего удобства. Пожалуйста, всегда консультируйтесь с врачом по любым вопросам.
медицинские решения. Ни Synchrony, ни какие-либо из ее дочерних компаний, включая CareCredit, не делают никаких
заявления или гарантии в отношении описанных продуктов или услуг.
Воспользуйтесь CareCredit для финансирования процедур по снижению веса
- Проверить сейчас
- Узнать больше
Проверьте, прошли ли вы предварительную квалификацию, не влияя на ваш кредитный рейтинг.
Источники
1 «10 неожиданных затрат на похудание», — сообщила Холли Смит, инсайдер, 21 сентября 2018 г.
https://www.insider.com/costs-of-losing-weight-2018-9,
по состоянию на 10 июля 2020 г.
2 «Найдите лучшие программы похудания», Управление по делам потребителей, обновлено ноябрь.6, 2019,
https://www.consumeraffairs.com/nutrition/nutrition.htm,
доступ 2 июля 2020 г.
3 «Сколько стоит посещение диетолога? Мэгги Хадспет, R.D.N., Noom.com, написала 21 декабря:
2018,
https://web.noom.com/blog/2018/12/how-much-does-it-cost-to-see-a-nutritionist/, доступ
1 июля 2020 г.
4 «Сколько стоит медицинское похудание?» Дженнифер Зелин, Guidelineshealth.com, обновлено 16 апреля,
https: //guidelineshealth.com / body-care / medical-weight-loss-cost /, по состоянию на 1 июля 2020 г.
5 «Плата за хирургию по снижению веса», WebMD, рассмотрено Сарой Гуделл 6 ноября 2019 г.,
https://www.webmd.com/diet/obesity/financing-weight-loss-surgery#1, по состоянию на 1 июля 2020 г.
«7 популярных диетических планов и их стоимость», Стефани Пауэрс, Investopedia, обновлено 6 марта 2020 г.,
https://www.investopedia.com/financial-edge/0211/7-popular-diet-plans-and-what-they-cost.aspx, по состоянию на июль
8, 2020
«Медицинские расходы на потерю веса: расчет стоимости похудания», AmBari Nutrition, опубликовано 29 апреля 2019 г.,
https: // www.ambarinutrition.com/blogs/weight-loss-health-news/medical-weight-loss-costs-calculating-the-cost-of-losing-weight,
по состоянию на 1 июля 2020 г.
6 веских причин, почему диета для похудения — ужасная идея
Если вы думаете, что лучший способ похудеть — это сесть на диету, прочтите это.
Когда мы слышим термин «диета», большинство из нас представляет себе, что нужно сократить потребление пищи, чтобы похудеть. Но действительно ли диета так хороша, как кажется? Что ж, хотя многие верят в идею диеты для похудания, она может заставить ваше тело перейти в режим голодания, что может сказаться на вашем здоровье.
Когда мы ограничиваем группы продуктов питания, мы, по сути, ограничиваем потребление питательных веществ, в результате чего мы не получаем необходимые нам витамины и минералы.
Итак, если вы сидели на диете для похудения, обязательно прочтите это, потому что мы приводим шесть причин, по которым вам не следует садиться на диету:
1. Диета может вызвать слабость
Исследование, опубликованное в журнале Annals of Internal Medicine, показало, что низкоуглеводная диета может вызывать утомление.Когда вы переходите на низкоуглеводную или обезжиренную диету, вы лишаете свое тело двух основных питательных веществ, которые необходимы ему для получения энергии и нормальной функциональности.
2. Диета может подтолкнуть вас к расстройству пищевого поведения
Вы можете подумать, что диета для похудения — отличная идея, за исключением того, что, по данным Американской национальной ассоциации расстройств пищевого поведения, 35% «людей, придерживающихся нормальной диеты», склонны к патологической диете. Организация также предполагает, что более 20% людей, соблюдающих диету, в конечном итоге заболевают расстройствами пищевого поведения.Диета может быть не единственной причиной, по которой кто-то обязательно заболеет расстройством пищевого поведения, но она может быть спусковым крючком.
3. Возможным побочным эффектом является отсутствие правильного питания
Диета для похудения может быть вредной для вашего тела, потому что вы создаете дефицит не только калорий, но и таких питательных веществ, как жир. Вы должны помнить, что жир является необходимым топливом для тела, а также поддерживает рост клеток.
Питательные вещества — это соединения в продуктах питания, которые необходимы для жизни и здоровья. Изображение предоставлено: Shutterstock
4. Диета может привести к потере мышечной массы
Жесткая диета может вызвать потерю мышечной массы, что приводит к потере силы и выносливости. В исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition , говорится, что снижение потребления калорий может привести к снижению мышечной массы, а также увеличению веса — что превосходит цель диеты с самого начала, не так ли?
5.Диета может привести к выпадению волос
Если вы страдаете от выпадения волос, возможно, виноваты ваши диетические ограничения. Согласно исследованию, опубликованному Dermatology Practical and Conceptual
, недостаток правильного питания может ослабить волосяные фолликулы, а также привести к выпадению волос.