Диета на свежевыжатых соках: правила, меню, результат

Диета на свежевыжатых соках ‑ отличный вариант для тех, кому срочно нужно похудеть. Придерживаясь правил диеты, ты сумеешь сбросить 3 килограмма всего лишь за 3 дня.

Свежевыжатые соки – отличные поставщики витаминов в организм. Так, благодаря их составу они ускоряют обмен веществ, тем самым, стимулируя похудение. Кроме того, во время диеты на свежевыжатых соках резко ограничивается суточная норма калорий.

Основные правила диеты на соках

Главное правило диеты на соках – соки должны быть свежими. Ни в коем случае не используй пакетированный продукт, поскольку там много сахара. Также, помни, соковая диета – настоящее испытание для желудка, поэтому перед ее началом обязательно проверь, нет ли у тебя проблем с желудочно-кишечным трактом.

В ТЕМУ: Диета на раздельном питании: как похудеть так, чтобы вес не вернулся

Для сохранности эмали зубов, соки лучше всего разбавлять с минеральной водой в соотношении 1:1. Помни, свежевыжатый сок нужно выпить сразу. В крайнем случае, его можно хранить до 8 часов в стеклянной темной бутылке.

Подготовка к соковой диете

Нужно понимать, провести несколько дней, употребляя лишь соки – настоящий стресс для организма. Поэтому, прежде нужно пройти небольшую подготовку.

Обычно подготовка занимает 3-4 дня, однако благодаря ей, тебе будет легче перенести дни диеты. Во-первых, начни ограничивать количество белковой пищи в рационе: мясо, рыба, молочные и кисломолочные продукты. Старайся несколько дней питаться по вегетарианскому типу.

В ТЕМУ: 3 упражнения из фейсбилдинга, которые помогут убрать носогубные морщины

Последние два дня перед диетой проведи полностью на овощах и фруктах.

Схема соковой диеты

На сегодняшний день существует несколько вариантов соковой диеты. Однако, как показывают отзывы бывалых, самый эффективный вариант – провести несколько дней исключительно на свежевыжатых соках и воде.

Оптимальная длительность такой диеты  — 3 дня, за которые ты сбросишь 3 килограмма. Максимально разрешаемая длительность диеты – 5 дней.

В ТЕМУ: 4 полезных свойства свеклы для продления молодости

За день ты можешь выпить 2-3 литра сока. Также разрешена вода, минеральная вода, травяные чаи, шиповник.

Какие соки нужно пить на соковой диете

Диетологи советуют пить соки из сезонных овощей и фруктов. То есть, в зимний период лучше всего воспользоваться яблочным, морковным, свекольным, гранатовым соком. Также не забывай о цитрусовых.

В ТЕМУ: 4 мифа о женском оргазме, в которые не нужно верить

Лучше всего делать сок с мякотью, чтобы организм получал необходимое количество клетчатки.

Важно: в первый день диеты не стоит использовать цитрусовые соки. Со второго дня диеты – их можно пить в любом количестве. 

Фото: Depositphotos

В Украине множество талантливых и ярких женщин, которые своими поступками и достижениями меняют страну и всех нас. Голосуй за самых достойных в разных номинациях всеукраинской премии «Жінка України 2016» от «Единственной»!

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!

Диета для похудения на соках: меню, отзывы, результаты

Суть диеты на соках

Диета на соках — это еще один способ быстрого похудения. Подразумевает под собой употребление в течение нескольких дней свежевыжатых соков до 2 — 3 л в день. При этом соки могут быть сделаны как из фруктов и ягод, так и овощей и зелени.

Благодаря уникальным свойствам свежевыжатых соков организм очищается от вредных веществ, заряжается энергией и пополняет свои запасы необходимых для нормального его функционирования витаминами и минералами.

Однако стоит сразу же отметить, что магазинные пакетированные соки для этой диеты не подойдут, так же как несезонные фрукты и овощи. От них не будет никакого толку, вес может быть и немного уйдет, а вот организму от такой программы питания никакой пользы не будет: он не очиститься от вредных веществ, а наоборот еще больше их накопит в себе. Так как все магазинные соки имеются в своем составе различные добавки, которые увеличивают их срок хранения и улучшают вкусовые качества.

А овощи и фрукты, которые выращиваются зимой и весной в теплицах, как правило, подвергаются обработке пестицидов, которые в больших количествах приносят вред организму. Кроме того, также не подойдут и те соки, которые готовились заранее на зиму. Они подвергаются кипячению, а поэтому все их полезные свойства исчезают.

Переживать по поводу того, что свежевыжатые соки в больших количествах будут плохо перевариваться и расстроят работу пищеварительной системы не стоит. Матушка-природа позаботилась о том и наделила овощные и фруктовые плоды всеми необходимыми компонентами, находящимися в идеальном балансе, что дает им возможность легко усваиваться человеческим организмом.

Особенности диеты на соках

Диета на соках должна включать в себя свежевыжатые сокиДиета на соках длится в течение недели, в период которой необходимо полностью исключить из рациона мясную пищу, жареное и копченое. Переходить на диету необходимо, постепенно добавляя в меню стакан сока и проводя разгрузочные дни на фруктах и овощах.

Особенно полезна для очищения организма и похудения диета на томатном соке, которая предусматривает ежедневное употребление томатов и сока из них. Томаты являются низкокалорийными овощами, очищающими кровь и нормализующими артериальное давление.

Диета на томатном соке, при которой необходимо выпивать 1,5 -2 л сока в день, позволяет похудеть на 3-5 кг без стресса для организма. Режим питания и вид рациона при соблюдении диеты на соках необходимо подбирать индивидуально, исходя из массы тела и состояния здоровья человека. Для эффективности диеты необходимо поменять привычный режим жизни и ввести регулярные физические упражнения на свежем воздухе.

Наиболее эффективны свежевыжатые соки для похудения, которые при необходимости можно разбавлять водой и употреблять вместе с овощами и фруктами. В некоторых случаях диетологи назначают строгую соковую диету, близкую к голоданию, без добавления других продуктов. Такая диета длится 1-2 дня и состоит из свежевыжатых соков для похудения (яблочный, свекольный, томатный, апельсиновый и т.д.), который следует пить 5-7 раз в сутки по 200 мл.

Правила соковой диеты

Соковая методика похудения непродолжительная — от одного дня до 7-ми, максимум до 10-ти дней. Но этого времени как раз достаточно для эффективной очистки организма и сброса нескольких ненужных килограммов.

• На протяжении соковой программы похудения рекомендуется пить свежевыжатые напитки из ягод, овощей, зелени и фруктов.
• Соковый нектар разбавляется пополам с чистой водой — это снижает нагрузку с поджелудочной железы, так как объем выпитого довольно внушительный, до 2 литров в сутки.
• Необходимо пить и обычную или минеральную воду, не газировку.
• Подходить к выбору нектаров, их количеству и временному отрезку применения следует обдуманно, учитывая состояние здоровья. Например, кислые напитки нельзя употреблять при гастрите, язвенной болезни ЖКТ, панкреатите, так как они чрезмерно раздражают слизистые оболочки и повышают кислотность желудочного сока.
• При диабете нельзя употреблять виноградный нектар и необходимо ограничить количество сладких ягодно-фруктовых напитков, отдавая предпочтение овощным.
• Нектары из овощей менее калорийные и эффективнее очищают организм, но содержат меньшее количество витаминов.

Какие соки пить для похудения
Чтобы действительно похудеть, очистить организм от шлаков и токсинов, а также пополнить запас витаминов, зарядиться энергией и хорошим настроением, рекомендуется пить свежевыжатые соки из ягод, фруктов, овощей и зелени. Пакетированные напитки с сахаром и консервантами вряд ли пойдут на пользу.

Для того чтобы разгрузить желудок и повысить усвояемость компонентов напитка, готовить его нужно по рецептам. Фреш необходимо разбавить водой в пропорции 1:1 или добавить в него пару капель оливкового масла.

Ежедневно нужно выпивать приблизительно равное количество фруктовых и овощных соков.

Наиболее эффективными для сбрасывания лишнего веса считаются следующие фреши:

овощные: морковный, огуречный, свекольный, томатный, капустный, тыквенный, сок сельдерея;
фруктовые: яблочный, гранатовый, грейпфрутовый, персиковый, апельсиновый.

Смешивая вкусы, можно выдумать новые рецепты напитков для похудения и еще больше разнообразить свое меню.

Плюсы и минусы соковой диеты

Достоинства соковой диетической методики несомненны:

• Очищение и оздоровление организма, улучшение обменных процессов. Шлаки и токсины вымываются из организма естественным путем.
• Пить соковый нектар легко и приятно, он бодрит и дарит энергию. Глюкоза поступает в кровь быстро и чувство голода мгновенно отступает, что очень важно для процесса похудения.
• Обогащает рацион витаминами и минералами. В стакане целебного напитка находится концентрат витаминов, его легко выпить, но съесть такое количество уже трудно.
• За счет снижения калорийности рациона вес уходит быстро, а небольшой объем пищи сокращает размер желудка.

Соковая диетическая программа имеет и определенные недостатки:

• Нельзя пользоваться ею беременным и кормящим мамам.
• При некоторых заболевания существуют противопоказания, необходима консультация врача. Большая осторожность требуется при сахарном диабете.
• Организму необходима твердая пища, поэтому на соковом рационе нельзя сидеть долго, чтобы не получить проблемы в виде «ленивого» желудка и кишечника.

Соковая диета: меню на 5 дней и варианты

Готовить соковые нектары потребуется каждый день свежие (фреш), через четыре часа после отжима они уже начинают терять полезные качества. Надежной помощницей станет хорошая соковыжималка. Но можно обойтись и без нее, некоторые плоды легко измельчаются на терке или в блендере.

При выборе напитков для соковой программы похудения следует учитывать следующие моменты:

Нектар с мякотью лучше насыщает и содержит пектин и клетчатку, которые способствуют похудению, поэтому густые напитки также должны присутствовать в меню.

Диета на соках фреш имеет свои особенности. Следует помнить, что фруктовые нектары содержат немало сахара. Их регулярное и необдуманное употребление может привести к обратному эффекту — набору веса и спровоцировать развитие сахарного диабета. Диета на апельсиновом соке одна из таких.

И, напротив, диета на томатном соке не доставит неприятностей, она обладает сильным очищающим действием и способствует похудению. Томаты низкокалорийные и содержат мало глюкозы.

Диета на овощных соках в большей степени способствует похудению и очищению, чем на фруктовых или ягодных. При изготовлении нектара это нужно учитывать, лучше использовать их комбинацию или чередовать овощи с фруктами.

Если в рационе присутствуют только фрукты, овощи и ягоды, дольше 5 дней придерживаться такого рациона не рекомендуется. Соки можно использовать разные, в каждый из 5 дней  приблизительно меню может выглядеть так:

Меню на 5 дней

• Завтрак 8.00 — после пробуждения выпить стакан зеленого чая. Через полчаса яблочный нектар с мякотью.
• Второй завтрак с 10.00 до 12.00  — по стакану лимонного, ананасового и апельсинового напитка.
• Обед 13.00 —  Густой нектар из смеси овощей, перемолотых блендером: свекла, морковь, сельдерей и яблоко.
• Полдник — с 14. 00 до 17.00 пить любые соковые смеси.
• Ужин в 18.00 — стакан ананасового сока и половинка свежего ананаса.
• До 21.00 — несладкие овощные соки: морковный, томатный.

В последующие 4 дня можно придерживаться такого рациона или внести свои изменения.

Монодиеты на соках еще более краткосрочные, но действенные:

• Например, диета на яблочном соке не должна превышать трех дней. Начиная с 8 утра и 20.00 нужно выпивать стакан сока из яблок через каждые 2 часа. Это улучшит обмен веществ и будет хорошей профилактикой мочекаменной болезни.
• Диета на гранатовом соке более продолжительная — если пользоваться ею на протяжении недели, удастся избавиться от 7 килограммов жира. Гранатовый нектар содержит массу ценных питательных компонентов, витаминов и минералов, улучшает кровообращение и состав крови, полезен при анемии. Он обладает уникальным свойством, он уменьшает в крови количество жирных кислот и препятствует отложению жира.
• Уникальный продукт для похудения — лимон, который обладает мощным жиросжигающим и очищающим действием. Но использовать только лимонный напиток продолжительное время, на голодный желудок, не совсем правильно, он сильно повышает кислотность и раздражает слизистую. Диета на лимонном соке очень эффективная, но при необдуманном использовании может навредить организму.
• Лучше смешивать лимонный сок с морковным, свекольным и другими на ваше усмотрение, лимон значительно улучшит их вкус и жиросжигающие свойства. Например, диета на соке сельдерея переносится легче, если не слишком вкусный сельдереевый  напиток будет улучшен лимоном.
• Диета на березовом соке прекрасно очищает организм, но доступна только весной в период сокодвижения. Нектаром березы с давних времен лечат множество заболеваний. Не остался без внимания он и в современное время, так как отлично нормализует обменные процессы, снимает отеки, выводит токсины и усиливает метаболизм и в результате — килограммы стремительно уходят. В течение дня требуется выпивать 2 литра березового напитка, использовать такую диетическую программу не более 3 дней.
• Диета на соке алоэ. Алоэ — лекарственное растение, признанное официальной медициной и используемое для исцеления множества болезней. Не так давно его стали использовать для похудения. Пить сок алоэ в чистом виде понравится не многим, он горький. Столовую ложку алоэ смешивают с медом и принимают перед едой, курс похудения — 2 недели.

Отзывы похудевших и результаты похудения на соках

Отзывы о соковой диете довольно противоречивы, так как только пить и не использовать твердую пищу легко далеко не всем. Но если соковая программа «подошла», и вам удалось ее выдержать, результаты диеты на соках чрезвычайно порадуют. За 1 день теряется около килограмма лишнего веса, а за неделю от 6 килограмм.

После однодневной или двухдневной разгрузки на следующий день нельзя есть белковую пищу, нужно приготовить вегетарианское меню. После недельной соковой методики, чтобы не набрать потерянные килограммы, вегетарианского меню придется придерживаться около 3—4 дней, а в последующем ограничивать жиры и сладости.

Рецепты соков для похудения из фруктов, овощей и растений. Как пить свежевыжатые соки: все секреты полезного напитка.

432

Можно ли похудеть при помощи овощных соков? На этот вопрос нельзя ответить однозначно.

Если употреблять только полезные овощные соки вы конечно похудеете, но при этом нанесете огромный вред здоровью.

Взрослый человек должен понимать, что этого делать нельзя, так как организму помимо одной жидкости, нужна и твердая пища обогащенная белками и углеводами.

Однако это не значит, что овощные соки для похудения нельзя употреблять в процессе диеты, наоборот их обязательно надо включать в рацион.

Но при этом нужно помнить, что соковые диеты не для новичков, к такому процессу нужно упорно готовиться.

Можно ли пить сок при похудении каковы правила их употребления?

Правила употребления соков при похудении примерно похожи.

Их лучше разводить с водой для уменьшения нагрузки на поджелудочную железу. Особенно это актуально для строгих диет, когда нужно употреблять два-три литра в день. При необходимости употребления воды, пить только чистую или минеральную негазированную. Уровень сладости соков необходимо выбирать на основании здоровья желудочно-кишечного тракта и прочих болезней. Например, при язве нельзя употреблять слишком кислые соки, а при сахарном диабете – сильно сладкие.

Все любят фруктовые соки, но в диетах они нуждаются в разбавлении овощными. Ибо во фруктовых содержится много углеводов, что не способствует похудению. Овощные же, напротив, менее калорийны, поэтому часто советуют готовить смесь из овощных и фруктовых. Очень хорош свежевыжатый с мякотью – в ней содержится большое количество клетчатки, которая чистит кишечник и способствует чувству насыщения. Также можно использовать коктейль в виде смешанных блендером овощей, фруктов и ягод. Только необходимо заранее узнать, возможно ли в вашей диете потребление смузи.

Правила употребления соков для сжигания жира

Диета на соках подразумевает не только избавление от лишнего веса, но и лечебную процедуру для общего оздоровления организма, очищения кишечника и общего избавления от заболеваний.

Правила и рекомендации

Для того, чтобы похудение при помощи соков было не только быстрым, но и безопасным, необходимо придерживаться следующих правил:

• При разгрузочных днях на соках, из рациона необходимо убрать белок животного происхождения
• Полезными и эффективными являются только свежевыжатые соки для похудения
• Категорически запрещено делать смесь из овощей и фруктов
• Пить рекомендуется небольшими глотками или через трубочку
• Рекомендуется использовать сезонные фрукты и овощи

Плюсы соковых диет

1. Главным образом, диета на соках не наскучивает – она вкусная, клетчатка в мякоти и глюкоза насыщают организм, при этом меньше задумываешься о твердой пище.
2. Фреши способствуют насыщению витаминами, микро и макро минералами.
3. Низкая калорийность обеспечивает дефицит углеводов, что способствует более быстрому расщеплению собственных жиров.
4. Ускорение метаболизма и очищение желудочно-кишечного тракта идут полным ходом.

При ускорении метаболизма человек быстрее худеет, а жидкие продукты, обогащенные витаминами, ускоряют вывод токсинов и улучшают самочувствие и внешний вид.

В чем отличие овощных соков от фруктовых и как они помогают похудеть?

В чем различие этих соков на ваш взгляд? Ну как же, это же и ежу понятно: овощной сок выжимается из овощей, а фруктовый из фруктов, все просто — ответите вы. Но, увы, на этом различия не заканчиваются. Главное различие, это наличие сахара или глюкозы. Фруктовые напитки могут значительно увеличить уровень инсулина, а овощные его понижают.

1.

Они обладают слабительным действием: очистят организм от накопившихся токсинов и шлаков, в результате вы будете выглядеть и чувствовать себя намного лучше. Очистят кишечник от газов и продуктов гниения, в результате уменьшиться объем живота и улучшиться цвет лица.

2.

Наделены мочегонным свойством: выводят излишки жидкости из организма, в результате спадет отечность и мешки под глазами.

3.

Овощные напитки снабжают организм необходимыми витаминами и минералами. Любая диета — это строгое питание, в результате организм недополучит необходимые ему вещества. А соки восполняет этот запас без приобретения лишних калорий.

4.

Многие из овощей работают как подавители аппетита. Выпив стакан сока, вы заполните желудок содержимым, который почти не имеет калорий. На время исчезнет чувство голода, поскольку сок снабжает организм необходимыми ферментами, витаминами и минералами, помогает стабилизировать уровень сахара в крови и позволяет организму нормально функционировать.

Минусы частого употребления соков

1. Отсутствие твердой пищи, при длительном использовании, может привести к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта и перистальтики кишечника.
2. Также может повыситься кислотность желудка, в случае долгого и неправильного применения.

Предотвратить подобные изменения поможет ограничение длительности подобных диет.

Противопоказания данных диет: беременность и роды, вскармливание малыша грудью, хронические эндокринные и язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при индивидуальной непереносимости компонентов.

Готовиться к таким диетам необходимо постепенно, в течение нескольких дней снижая потребление мяса и других долго перевариваемых продуктов. Полезно будет вводить соки постепенно, не менее двух стаканов. Накануне диеты лучше питаться только растительной пищей.

Минусы соковых диет

Диеты бывают двух видов – строгая и щадящая. Строгая подразумевает только использование сока для питания, равномерно выпиваемого. При щадящей напитками заменяются несколько приемов пищи.

Строгие диеты могут длиться до 5 дней, щадящие, в отдельных случаях, до двух недель.

Напитки из овощей: как воздействуют на организм

Польза фрешей значительна не только для снижения веса, но и для общего состояния организма, поскольку они имеют следующие свойства:

1. Слабительное – проводят очистку кишечника от газов и вредных веществ, а организм избавляют от токсинов. При регулярном употреблении заметны уменьшение объема живота и здоровый цвет лица.
2. Мочегонное – способствуют выведению жидкости, в итоге избавляют от отеков.
3. Витаминизированное – обогащают организм полезными микроэлементами, ведь во время диеты мы ощущаем нехватку подобных веществ.
4. Ускоряющее обменные процессы – положительно воздействует на обмен веществ и приводит его в норму.
5. Подавляющее аппетит – стакан напитка помогает устранить чувство голода, без получения ненужных калорий.

Предостережения по употреблению

Несмотря на пользу, вредот таких соков также возможен, поэтому знакомимся с основными предостережениями:

• повышенная кислотность;
• беременность;
• заболевания ЖКТ;
• проблемы с поджелудочной железой;
• мочекаменная болезнь;
• диарея.

Важно!
Конечно, все противопоказания требуют консультации с доктором – возможно ли в том или ином случае пить овощные фреши. Ведь некоторые из них можно разбавлять с водой, тогда их воздействие будет намного мягче, но опять же – какой пропорции придерживаться – подскажет диетолог.

Отдельно о томатах

Среди распространенных, любимых и доступных соков выделяют томатный. Конечно, многие любят свои помидорчики прямо с грядки, где никакой химии. Мы всю осень трудимся, закатываем урожай в банки и с удовольствием пьем его зимой.

Но так ли это полезно как кажется? В этой сфере мнения борцов за здоровый образ жизни неоднозначны, ведь томат относится к семейству пасленовых, которые негативно влияют на нервную систему, суставы, органы ЖКТ.

Поэтому стоит задуматься – стоит ли тратить свое время на приготовление не такого уж и полезного продукта.

Таблица калорийности соков

Данная таблица поможет вам подобрать оптимальный сок для похудения. Имейте ввиду, овощные соки наименее калорийные, именно они больше всего подходят для снижения массы тела. Самый популярный из них – томатный, консервированный сок, который в таком виде сохраняет все полезные вещества в течение длительного времени. С другой стороны, некоторые диетологи предлагают добавлять в морковный сок коровьи сливки, они помогают организму усвоить все микро и макро нутриенты находящиеся в соке. Однако в таком случае, как вы уже поняли калорийность сока морковного возрастает до 85 ккал.

Фруктовые соки самые калорийные, поэтому выпивая очередной стакан сладкого сока не забудьте прибавить в дневную калорийность 100-140 ккал. Наличие относительно высокого содержания углеводов во фруктовых соках – не единственный их не достаток, в них еще довольно много различных кислот, которые губительно действуют на желудок человека, которого имеется язва или другие проблемы связанные с пищеварительной системой.

Таблица содержания калорий во фруктовых и овощных соках

В своих диетах, да и вообще в обычном меню старайтесь при возможности использовать свежевыжатые соки. В отличие от восстановленных соках (приготовленные из порошка), натуральные соки гораздо более полезнее, в них меньше калорий и больше витаминов и минералов. В качестве альтернативы, можно покупать продукцию для детского питания, в таких соках производители стараются не класть сахар.

Калорийность овощных и фруктовых соков

Рецепт свекольного сока для похудения в домашних условиях

В диетических целях используется не только корнеплод этого овоща, но и зеленая ботва – наземная часть этого овоща, в которой сосредоточено самое большое количество витаминов и микроэлементов. Сок из корнеплодов свеклы пить в чистом виде не рекомендуется, так как он не только не очень приятный на вкус, но и тяжело переваривается организмом, оказывает на слизистые оболочки желудка и кишечника раздражающее действие. Именно поэтому диетологи настоятельно рекомендуют для приготовления напитка вместе со свеклой использовать яблоки, тыкву и морковь. Пить свекольный напиток можно и в чистом виде, но предварительно его следует поставить в холодильник на 3-4 часа, чтобы из него улетучились эфирные масла.

Эффективным считается для похудения свекольный сок по этому рецепту:

1. Корнеплод свеклы очистить

, нарезать небольшими ломтиками и пропустить через соковыжималку.

2. Процедить полученную жидкость через марлю в стакан

, соединить с морковным соком, дать отстояться полчаса и выпить 1 ст. л. за 15-20 минут до еды. Постепенно количество напитка необходимо довести до 100 мл. Пить каждый раз перед приемом пищи.

Морковь можно заменить огурцами, капустой, тыквой, сельдереем.

Отзывы о похудении на соках

При правильном подходе к различным соковым диетам для похудения, лишний вес вполне реально согнать без вреда своему здоровью. Однако во всем нужна мера, которая подразумевает придерживания определенных правил к своему питанию и образу жизни в целом.

Прежде всего, люди отмечают в своих отзывах хорошую «работу» соковых диет при соблюдении низкокалорийного питания, так как «жесткая» сгонка веса на одних лишь соках может привести к расстройству пищеварения и снижению мышечной массы в силу отсутствия белковой пищи. Поэтому для похудения, мы вам рекомендуем совмещать прием соков, не только с низкокалорийным питанием, но и с кардио (аэробными) нагрузками, которые приведут ваше тело в порядок, придадут мышцам тонус.

Наибольшую популярность среди реальных «экспериментаторов» соковых диет пользуются вкусы:

• Арбузный (обладает сильным мочегонным эффектом)
• Яблочный (очень быстро темнеет, поэтому употребляйте сразу после приготовления)
• Грейпфрутовый
• Вишневый
• Ананасовый
• Морковный (иногда вызывает аллергию в виде сыпи и пятен на теле)
• Фруктовые фреши
• Овощные фреши (часто обладают отрицательной калорийностью, то есть в составе содержат вещества, на переработку которых организм тратить больше калорий, чем они сами приносят, например сельдерей, петрушка, укроп)

Отзывы людей о соковых диетах
Для снижения веса далеко не все напитки будут одинаково полезны, поэтому мы рекомендуем, во-первых, выбирать сок с мякотью (в нем больше клетчатки, которая придает чувство насыщения и помогает бороться с зашлакованностью организма), а во вторых, обращать внимание на состав, ведь иногда всего лишь в 100 грамм продукта может оказаться 60-70 какал, например, самые калорийные фруктовые: виноградный — 70 ккал и ананасовый – 68 ккал. А все мы с вами помним, из других наших статей, мы худеем, когда создаем в организме дефицит калорий.

Отрицательные отзывы соковых диет в основном связанны, с непереносимостью того или иного сока, а второе — люди забывали учитывать калорийность соков, и банально из-за это получался обратный эффект, вместо похудения, набирался вес.

Так же имейте ввиду, что испытуемые при употреблении соков каких-либо положительных эффектов на здоровье волос, ногтей и кожи не испытали.

Кроме того, люди советует, при употреблении свежевыжатых соков приобрести шнековую соковыжималку, которая в отличии от центробежной, сохраняет мякоть продукта и не нагревает сок, сохраняя все полезные витамины и минералы.

Перед тем как сесть на соковую диету, обращаем ваше внимание, быстро — не значит хорошо, не смотря на то, что люди отмечают в своих отзывах, что им удалось похудеть на комбинировании соков в течение одного месяца на 5-6 кг, не факт что это вообще правда, а во вторых этот процесс индивидуальный, и больше будет зависеть от вашего типа телосложения и какой образ жизни и питания в целом вы ведете.

Ну и конечно же нас интересует долгосрочная перспектива похудения, потому что лишь она, во-первых, гарантирует что потерянные килограммы не вернуться вновь очень быстро, а во-вторых, основана она на здоровье.

Если вы будите питаться одними соками, то да вы похудеете на какой-то промежуток времени (за счет уменьшения мышечной массы), но вскоре, очень быстро, когда вернетесь к своему обычному рациону питания, наберете не только былой вес, но и скорей всего сверху пару кг. Поэтому, подключайте соки к своему рациону для похудения всегда с умом, и не заменяйте ими полноценные приемы пищи.

Рецепты соков и вкусовые сочетания

Количество всех компонентов я не указываю, но вскоре, немного попрактиковавшись в этом деле, вы довольно быстро научитесь разбираться во вкусовых сочетаниях. В результате из ограниченного набора ингредиентов, вы сможете готовить потрясающие фреши. Практически для всех соков можно использовать электрическую соковыжималку, а во многих случаях и блендер.

1. Лимон+апельсин+грейпфрут
2. Апельсин+морковь+имбирь
3. Груша+чернослив
4. Яблоко+свекла
5. Дыня+мед
6. Огурец+сельдерей
7. Лайм+мята+огурец
8. Киви+мандарин+яблоко
9. Томат+огурец
10. Сладкий перец+огурец

Россиян предупредили о вреде свежевыжатых соков — Новости Тулы и области

Эксперты Роскачества рассказали россиянам о пользе и вреде свежевыжатых соков, соковой диете и противопоказаниях к ней.

Стоит отметить, что сок можно считать свежевыжатым только первые 15-20 минут, так как позже многие витамины в нем начинают разрушаться под воздействием воздуха.

Что касается вреда от свежевыжатых соков, то они гораздо более опасны, чем цельные фрукты. После употребления сока следует прополоскать рот чистой питьевой водой для снижения кислотности. Также, соки не рекомендуется пить на голодный желудок, ведь они могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и резкий скачок уровня глюкозы в крови.

«Пока что у науки нет достаточного количества исследований о долгосрочном вреде свежевыжатых соков. Требуются продолжительные многолетние эксперименты, которые бы подтвердили или опровергли вред и пользу таких соков в долгосрочной перспективе. Поэтому при умеренном потреблении нет оснований не рекомендовать соки», — отметил доктор медицинских наук, эндокринолог Валентин Фадеев.

В последнее время популярность набирает так называемая соковая диета. Считается, что употребление свежевыжатых соков способствует похудению и выводу из организма токсинов. Однако специалисты отмечают, что это всего лишь заблуждение.

Дело в том, что фруктовые соки содержат большое количество фруктозы и глюкозы. Так как фруктоза перерабатывается только в печени, то весь ее объем, который не переработается в энергию, сразу же превращается в жир. Кроме того, питание одними только соками ведет за собой негативное воздействие на кишечник, недостаток жирных кислот и дисбаланс электролитов, что может привести к расстройству пищевого поведения.

Лучшим способом поддержания здорового веса и очистки организма специалисты называют регулярное сбалансированное питание, а не различные диеты.

Худеем с помощью соков — foodandmood.com.ua

Эта диета гарантирует быстрый результат – 3 килограмма лишнего веса уйдут всего за 3 дня. Используется она в качестве очищения, приведения себя в порядок в рекордно сжатые сроки, а также как витаминизация организма. Благодаря легкой усваиваемости соков, ваш обмен веществ ускорится, запустятся процессы похудения, а за счет низкой калорийности рацион на обеспечение работоспособности организма пойдут внутренние запасы жировых отложений.

Читай также: Какие продукты помогут похудеть летом

Главное правило диеты на сока – свежесть напитка. Ведь именно такой сок содержит все необходимые витамины и микроэлементы для вашего здоровья. Пакетированные покупные соки для этой диеты совершенно не подходят – они содержат много сахара, который никак не поспособствует вашему сбросу веса.

Второе условие – здоровые органы желудочно-кишечного тракта, так как употребление соков может спровоцировать обострение заболеваний.

Для того, чтобы максимально защитить свои зубы от фруктовых кислот, разбавляйте соки минеральной водой один к одному и употребляйте соки через соломинку.

Хранить свежевыжатый сок можно в темной стеклянной таре не более 8 часов.

Как подготовиться к соковой диете

Соковая диета – стресс для организма, поэтому прежде чем приступать к такому питанию, желательно подготовиться в течение 3-4 дней.

Ограничьте белок в своем рационе – исключите кисломолочные продукты, мясо и рыбу.

Добавьте в рацион побольше овощей и фруктов, а также свежей зелени.

Употребляйте больше истой воды.

Читай также: Работают ли фруктовые диеты?

Суть соковой диеты

Ваша задача на ближайшие 3 дня – употреблять исключительно свежевыжатые соки (2-3 литра) и воду. Разрешено также включить в меню минеральную воду, травяные чаи настой шиповника.

Лучшие соки для диеты

Конечно, для соковой диеты желательно использовать сезонные ингредиенты, которые не содержат нитратов. Зимой это яблоки, морковь, свекла и гранат, цитрусовые. Летом обязательно добавляйте в соки ягоды и зелень.

Лучше всего делать сок с мякотью, чтобы количество клетчатки, поступаемое в организм, было максимальным – она даст большее чувство сытости.

В первый день исключите цитрусовые и кислые продукты, чтобы не спровоцировать изжогу или проблемы с органами ЖКТ.

8 мифов о свежевыжатых соках – Диеты – Домашний

Считается, что свежевыжатые соки – это кратчайший путь к здоровью, идеальной коже лица и тонкой талии. Так ли это на самом деле? Или нас снова вводят в заблуждение?

Миф № 1. Ананасовый сок – суперсжигатель жира

Удачная ложь маркетологов. Несколько лет назад по стране прошел бум нового метода похудения на таблетках из экстракта ананаса. Кроме этих таблеток, женщины активно поедали ананасы (в том числе и сладкие консервированные!) и пили сок из них. В состав пилюль для похудения входил бромелайн (растительный фермент), который добывали из ананасов.Миф 1Продавцы обещали беспроблемное быстрое сжигание жира. При этом умолчали о том, что бромелайн добывают промышленным путем не из мякоти ананасов, а из его несъедобной сердцевины и из самого ствола ананасового дерева. И самое главное – бромелайн способен расщеплять только белки (что улучшает пищеварение), но не жир. Принимать бромелайн для похудения бесполезно. Пить ананасовый сок с целью сжигания жира тем более не оправдано.

Тем не менее, свежевыжатый ананасовый сок улучшает память, снимает отеки, очищает сосуды. Пейте его на здоровье!

Миф № 2. Стакан сока лучше, чем килограмм овощей или фруктов

Утверждение верно только с одной стороны: для быстрой «подзарядки» витаминами и минералами, действительно, намного проще выпить сок, чем съесть килограмм моркови. Свежевыжатые соки доставляют в наш организм ценные питательные вещества в таком виде, в котором они усваиваются лучше всего.Миф 2

Однако овощи и фрукты состоят из большого количества клетчатки, которая очищает организм и налаживает его работу. На их переваривание организм тратит много энергии, усилий и времени. А вот соки усваиваются очень быстро, и пищеварительная система практически не прилагает к этому никаких усилий. Ценные пищевые волокна после приготовления сока остаются в соковыжималке. Параллельно с соками нужно есть достаточное количество овощей и фруктов. По причине быстрой усваяемости свежие соки не рекомендуется смешивать с более тяжелой едой, чтобы не было затруднений в пищеварении.{{WIDGET-5984}}

Миф № 3. Сок из пакета заменяет фреш

Свежевыжатые соки – это источник энзимов и чистой органической воды, которая содержится только в свежей растительной пище и дарит организму неоценимую пользу.Миф 3

Консервированные соки (как домашние, так и магазинные), подвергаются термической обработке и добавлению консервантов, благодаря чему бесценные энзимы и многие питательные вещества беспощадно уничтожаются, а органическая вода становится неорганической, то есть неживой и сродни водопроводной.

Миф № 4. Свежевыжатые соки способствуют похудению

Нет, это не совсем так, если только речь не идет о голодной диете. Кроме пользы, которую вы можете извлечь из свежего сока, нужно помнить, что во фруктовых соках много фруктового сахара. Неконтролируемое их употребление может привести вас к незаметному набору лишнего веса. Относиться к фруктовым сокам нужно так же, как к десерту: учитывайте его калорийность, время приема и количество содержащихся в нем углеводов. Если вы хотите похудеть, не слишком увлекайтесь фруктовыми соками, особенно виноградным (в 100 мл содержится 29 граммов сахара).Миф 4

Овощными соками лучше не заменять порцию овощей на своей тарелке. Однако стаканчик сока между приемами пищи не будет лишним.

Миф № 5. Нектар и сок – это одно и то же

Совсем нет. Нектар готовят на основе сока с добавлением воды или сахарного сиропа. Обычно нектар делают из персиков, бананов, манго и других не очень сочных фруктов.Миф 5

Миф № 6. Сок утоляет жажду

Очень распространенное мнение. К сожалению, это не так. Для нашего организма питьем является только чистая вода. Соки желудок воспринимает как еду: в нем содержатся питательные вещества, витамины, сахар и калории. Правило простое: воду пьем, а соки едим.Миф 6

Миф № 7. Фреш можно долго хранить в холодильнике

В свежих соках витаминов ровно столько, сколько содержится в овощах и фруктах. Однако многие витамины разрушаются под воздействием воздуха, солнечного света или в результате длительного хранения (витамины А, С, Е, В₂, В₄, В₁₂). Свежевыжатые соки нужно выпивать сразу после приготовления и не запасать впрок – это бесполезно. К тому же соки, долго хранящиеся в холодильнике, способны изменять свой цвет и терять вкусовые качества.Миф 7

Максимальное время хранения свежего сока – 1-2 часа.

Миф № 8. Лучшее начало дня – стакан свежевыжатого сока

Пить натощак свежие соки не рекомендуют врачи диетологи и гастроэнтерологи. Агрессивное воздействие кислоты некоторых фруктов (особенно цитрусовых) может со временем доставить вам немало проблем с желудком. Тем более опасно начинать свой день со свежих соков людям, страдающим гастритом, язвой, панкреатитом и другими заболеваниями ЖКТ. Лишь некоторые виды соков врачи разрешают пить натощак, в основном овощные: морковный сок, сок белокочанной капусты или картофельный сок.Миф 8

Как правильно приготовить и употребить фреш, чтобы извлечь максимальную пользу?

Я дам вам полезные рекомендации, чтобы вы могли насладиться вкусом свежего сока, насытить организм витаминами и избежать таких неприятностей, как пищевое отравление.{{WIDGET-5994}}

• Самый полезный сок вы получите из сезонных овощей и фруктов. Поэтому зима – хороший повод попробовать овощные соки, а вот летом и осенью – наслаждаться и овощными, и фруктовыми, и ягодными фрешами – это самая лучшая пора для свежевыжатых соков. Весной обратите внимание на овощи и фрукты с плотной или толстой кожурой: под кожурой сохраняются витамины. В это время года максимальная концентрация полезных для организма веществ есть в моркови, грейпфруте, киви и белокочанной капусте.

• Овощи и фрукты для приготовления сока должны быть свежими, без пятен, червоточин и островков гнили или плесени. Плесень опасна тем, что способна проникать вглубь продукта. Даже если вы уберете с поверхности яблока видимую ее часть, это не поможет вам избавиться от плесени во всем яблоке.Овощи и фруты для соков

• Перед приготовлением сока тщательно вымойте овощи и фрукты щеткой под проточной водой. Листья зелени переберите и удалите пожухлые или вялые веточки. Такие овощи, как цветная капуста, брокколи, сельдерей разберите на соцветия, отделите стебли и промойте каждый отдельно.

• Свежевыжатые соки нужно выпивать или за 30-40 минут до еды, или через 1 час после приема пищи. Прекрасное начало дня – это тарелка полезной каши, лучше овсяной, которая мягко обволакивает желудок, и через час после завтрака – стакан фруктового сока. Таким образом вы не причините вреда своему желудку!

• В морковный сок нужно добавить несколько капель масла или сливок: витамин А усваивается только при наличии растительных или животных жиров.

• Кислые соки цитрусовых или ягод лучше всего пить через трубочку, чтобы избежать вредного воздействия кислоты на зубную эмаль.

Полезные рецепты на основе натуральных соков

• При избыточном весе рекомендуется употреблять такой микс: 4 части яблочного сока, 2 части сока дыни, 2 части томатного сока и 1 часть лимонного – по 1 стакану 2 раза в день.

• Для лучшего роста волос пейте смесь из сока сладкого перца и моркови, приготовленную в пропорции 1:1. Морковь и перецОблепиховый сок втирайте в корни волос – он не только улучшает рост, но и придает роскошный салонный блеск.

• Лимонный сок в виде маски хорошо освежает кожу лица: 1 столовую ложку меда смешайте с 1 столовой ложкой овсяного толокна и добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. Нанесите маску на 20 минут, а затем смойте прохладной водой. Делать такие маски нужно регулярно 1–2 раза в неделю.

Не забывайте, что все полезное хорошо в меру! Будьте здоровы и ослепляйте своей красотой! С уважением к вам, Натали Лисси

О «пользе» свежевыжатых соков: ожирение, кариес, диабет…

О пользе и вреде свежевыжатых соков, потенциальной опасности соковой диеты и противопоказаниях рассказывают эксперты Роскачества.

Как пояснила Нагима Семчукова, дипломированный нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, многие считают, что свежевыжатые соки из фруктов и овощей полезнее для организма, чем обычные.

По ее словам, свежевыжатые фруктовые соки, как и цельные фрукты, содержат витамины, минералы и фитонутриенты, но они лишены мякоти и кожуры, которые являются источником пищевых волокон (клетчатки), необходимых для здоровья кишечника.

В итоге, после удаления клетчатки, потребитель получает в одном стакане жидкость с витаминами и высокой концентрацией натурального сахара.

Имеется распространенное заблуждение о том, что сахар из фруктов (фруктоза) более полезен, чем белый сахар. На самом деле сахароза (белый сахар) состоит из глюкозы и той же фруктозы, чье чрезмерное употребление так же вредно, как и обычный сахар в больших количествах. Это может привести к возникновению диабета.

При этом часть фруктозы, которая не преобразовалась в глюкозу для получения энергии, сразу превращается в жир. Таким образом стакан свежевыжатого сока гораздо калорийнее простого фрукта.

Эксперт напомнила о том, что многие витамины разрушаются под воздействием воздуха, перепада температур, в результате длительного хранения, поэтому свежевыжатые соки рекомендуется выпить в течение 15-20 минут после приготовления.

Семчукова рассказала и о том, что из-за пищевых кислот, содержащихся во фруктах или фруктовых соков, часто наблюдается эрозия зубной эмали. Она посоветовала для снижения кислотности полоскать рот обычной питьевой водой. Иначе питье соков спровоцирует кариес.

Специалист по питанию подчеркнула, что свежевыжатый сок содержит фруктовые кислоты и природный сахар, которые могут вызывать раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта и резкие колебания уровня глюкозы в крови, а потому не рекомендуется пить соки на голодный желудок.

По информации эксперта свежевыжатые соки стоит ограничить людям с заболеваниями печени, язвенной болезни желудка, гастритом, панкреатитом, а также сахарным диабетом вне зависимости от типа.

Специалисты советуют не доверять и распространенному мнению о том, что соковая диета помогает похудению и выводу токсинов. В том числе и потому, вес возвращается, как только человек вернется я к своему обычному питанию. Лучшим способом поддержания здорового веса и очистки своего организма является сбалансированное ежедневное питание, а не короткие экстремальные диеты.

В свою очередь, Валентин Фадеев, профессор, эндокринолог, доктор медицинских наук отметил, что пока научно не доказан долгосрочный вред свежевыжатых соков.

По его словам, для однозначного ответа на вопрос необходимы многолетние исследования и эксперименты, поэтому на сегодняшний день при умеренном потреблении нет оснований не рекомендовать соки.

Плюсы и минусы соковой диеты

Соковая диета, также известная как соковая очистка, чрезвычайно популярна для похудения, особенно среди знаменитостей. Но работает ли отжим сока? И да и нет.

Планы соковой диеты, включающие сложные смеси овощей и различных сортов фруктов и витаминные добавки, кажутся здоровыми. Но если вы пытаетесь похудеть, перед тем, как попробовать одну из этих программ, следует учесть несколько моментов.

Полезна ли соковая диета?

Сокосодержащие напитки могут быть (в некоторой степени) полезными.Когда вы смешиваете свои собственные свежие фрукты и овощи, вы получаете выгоду от широкого спектра витаминов, минералов и антиоксидантов, содержащихся в самых популярных ингредиентах для соков.

Например, черника является одним из ингредиентов, используемых во многих соках, и они богаты витамином С и витамином К. Таким образом, черничный сок стал популярным напитком для людей, которые хотят увеличить потребление этих важных питательных веществ.

В манго много B6 и витамина A, а в шпинате очень мало калорий и он является хорошим источником пищевых волокон, белков и витаминов A, C и E.Если вы смешаете свой сок с любым из этих ингредиентов, вы также получите прилив этих питательных веществ.

Если вы обычно не едите разнообразные фрукты и овощи в своем обычном рационе, приготовление сока может стать хорошим способом получить необходимые организму питательные вещества. Но у приготовления сока есть и недостатки, особенно если вы употребляете сок с целью похудания.

Преимущества для похудания

Многие люди придерживаются соковой диеты в течение трех, пяти или даже 10 дней. Если вы пьете фруктовые и овощные соки в течение нескольких дней, вы, вероятно, получите по крайней мере несколько преимуществ, особенно если вы обычно не употребляете эти категории продуктов.

Повышенная мотивация

Во-первых, вы, вероятно, заметите потерю веса от воды. Когда вы уменьшаете количество потребляемого крахмала, ваше тело теряет водный вес. Это проявится как потеря на шкале, а также, вероятно, даст вам стимул к длительной диете.

поддерживает меньше еды

Уменьшение количества потребляемой пищи поможет вам избавиться от калорий и приспособиться к меньшим порциям. Таким образом, когда вы вернетесь к диете, включающей в себя употребление в пищу целых косточек, вы сможете есть меньше.

Улучшение здоровья кишечника

Наконец, вы можете улучшить здоровье своего кишечника и даже почувствовать улучшение самочувствия. Одно небольшое исследование показало, что трехдневная соковая диета изменила кишечную микробиоту, связанную с потерей веса, а также способствовала улучшению самочувствия даже через две недели после очищения.

Подводные камни для похудания

Несмотря на эти преимущества, многие люди, сидящие на диете, изо всех сил стараются придерживаться соковой диеты для похудения. Почему? Есть много причин.

На основе отказа

Этим простым планам часто легко следовать, но они также лишают вас удовольствия от еды. Потребление калорий не так приятно, как их употребление в пищу, и для многих людей, сидящих на диете, эту задачу слишком сложно поддерживать достаточно долго, чтобы диета работала.

Отказ от еды также может повысить уровень стресса. Стресс, связанный с диетой, может привести к перееданию или, что еще хуже, к перееданию, что в конечном итоге приведет к ухудшению вашего самочувствия по отношению к своему телу.Взаимодействие с другими людьми

Слишком много сахара

В зависимости от ингредиентов вашего сокового напитка он может содержать слишком много сахара. Даже если вы не добавляете лишний сахар, многие сладкие фрукты, естественно, содержат большое количество сладкого в виде фруктозы.

Когда вы отделяете фруктозу от клетчатки (которая содержится в мясе фруктов), сахар переваривается очень быстро. Так вы быстрее проголодаетесь. Потребление слишком большого количества сахара также может увеличить риск инсулинорезистентности, что может привести к диабету 2 типа и ожирению.Взаимодействие с другими людьми

с высоким содержанием калорий

Легко подумать, что вы потребляете меньше калорий в стакане, чем на тарелке. Однако калорийность сока может легко резко возрасти, когда вы бросаете в машину кучу всякой всячины.

Если сокосодержащий напиток заменяет прием пищи, разумно потреблять 400 или 500 калорий в жидкой форме. Но для многих этот напиток является дополнением к еде и закускам. Если вы пытаетесь похудеть, лишние калории могут стать проблемой.

Меньше цельных продуктов

Когда вы едите фрукты и овощи целиком, вы получаете все преимущества клетчатки для похудения. А поскольку целые фрукты и овощи обычно потребляются дольше, вы можете в конечном итоге потреблять меньше калорий за один присест.

Следовательно, если вы потребляете все (или почти все) эти источники пищи в виде сока, вам не хватает клетчатки, но при этом увеличивается риск превышения рекомендуемой суточной нормы калорий.

Итог

Приготовление сока может помочь некоторым людям, сидящим на диете, похудеть, но для большинства людей это не рациональный план похудания.Прежде чем попробовать какой-либо план соковой диеты, обязательно проверьте пищевую ценность напитков, которые вы будете употреблять.

Кроме того, обсудите план со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что он содержит питательные вещества, необходимые вашему организму для сохранения здоровья.

Рецепт зеленого сока | EatingWell

Мы пили этот органический зеленый сок каждое утро: http: // www.juicingdetective.com/organifi-juice-reviews/. Мы прекрасно себя чувствуем. У моей жены было много проблем с кишечником и со здоровьем, она пробовала ВСЕ, и всего через 3 месяца мы начали пить зеленый сок, и с большим удивлением заметили, что, слава Богу, большинство симптомов исчезло. Единственное, что мы пили, — это органический яблочный уксус.

Выглядит хорошо! Выглядит хорошо, думаю, я попробую!

Я использовал капусту вместо шпината, ты знаешь, что она пахнет намного хуже, чем есть на вкус. На самом деле это неплохо. YAY GO VEGGIES! Плюсы: полезно для здоровья Минусы: жидкость

Вкус намного лучше, чем кажется. Я также добавил 1 огурец, 1 лимонное зеленое яблоко (и 1 грушу вместо 2) и 1/2 грейпфрута, кислотность хорошо сочеталась с овощными ароматами.Плюсы: Здоровый Хороший вкус Хорошая порция овощей в одной чашке Минусы: Нет

Рецепт клубнично-огуречного сока | EatingWell

Еще клубники … Я выпил это утром в первый день приготовления сока — сразу после этого у меня был прилив энергии.Вкус был немного неприятным, поэтому сегодня, на второй день приготовления сока, я добавил еще клубники, и вкус был идеальным! Хранитель! Плюсы: Вкус Минусы: Нет

Моему малышу это нравится (мне тоже). Это отличный способ для моего придирчивого 18-месячного сына съесть немного овощей.Я добавляю чашку капусты, чтобы увеличить количество питательных веществ, но в остальном я использую те же ингредиенты, что указаны. Также у меня есть блендер Vitamix (total beast), поэтому я просто разрезаю продукты на большие куски и бросаю в них целые фрукты и овощи. Я даже не пытаюсь очистить огурец. Это полезнее для здоровья, потому что вы не теряете всю клетчатку, как при использовании соковыжималки. Плюсы: Вкусное и полезное легко.

Отлично, это было вкусно Я загрузила его клубникой, потому что я много делала для своих сыновей и мужа, мой муж первый натуральный сок, и он ему очень понравился Плюсы: легко приготовить, отличный вкус Минусы: нет минусов с соком

Very Nice Использовал Vitamix и надеялся, что сок не придется процеживать, но он был слишком густым.Завел процеживанием и использовал мелкоячеистое сито, которое работало, но отнимало слишком много времени. Сок, полученный через сито, был очень красивым, но его нужно было охладить для лучшего вкуса и удовольствия. Мягкий вкус, но снова приготовьте соковыжималку вместо Vitamix. Я просто ненавижу выбрасывать всю мякоть. Похоже на такую ​​трату.

Вкусный! Я и мои соседи по комнате начинающие соковыжималки, и мы все согласились, что этот рецепт хранитель! Если у вас нет блендера vitamix, вам придется готовить морковь отдельно или хорошо нарезать ее перед тем, как положить в нее.

Сделано по рецепту с помощью соковыжималки. Ароматы хорошо сочетаются друг с другом. Это очень освежает. Я собираюсь использовать его как базовый рецепт для добавления или исключения фруктов в зависимости от моего желания сладости. Определенно стал «ходовым».

Лучший из 7-дневного плана сока, это был, безусловно, лучший сок из 7-дневного плана.Я не люблю огурцы, но это их хорошо замаскировало. Плюсы: Сладкий рефешинг. Минусы: Недостаточно.

Соки: каковы преимущества для здоровья?

Получение сока не полезнее цельных фруктов и овощей.

Juicing — извлечение сока из свежих фруктов или овощей. Жидкость содержит большинство витаминов, минералов и растительных химикатов (фитонутриентов), содержащихся во фруктах.Однако цельные фрукты и овощи также содержат полезную клетчатку, которая теряется при приготовлении сока.

Некоторые считают, что приготовление сока лучше, чем употребление цельных фруктов и овощей, потому что ваше тело может лучше усваивать питательные вещества и дает вашей пищеварительной системе отдых от переваривания клетчатки. Они говорят, что приготовление сока может снизить риск рака, укрепить вашу иммунную систему, вывести токсины из вашего тела, помочь пищеварению и помочь вам похудеть.

Однако нет научных доказательств того, что извлеченные соки полезнее, чем сок, который вы получаете, употребляя в пищу сами фрукты или овощи.

Но если вам не нравится есть фрукты и овощи, приготовление сока может быть способом добавить их в свой рацион или попробовать фрукты и овощи, которые вы, возможно, не едите.

Рассмотрите возможность смешивания вместо отжима сока. Смешивание съедобных частей фруктов и овощей дает напиток, содержащий больше полезных фитонутриентов и клетчатки. Клетчатка помогает чувствовать сытость.

Если вы попробуете приготовить сок, сделайте столько сока, сколько вы можете выпить за один раз; вредные бактерии могут быстро расти в свежевыжатом соке.Если вы покупаете свежий сок промышленного производства, выбирайте пастеризованный продукт.

01 октября 2019 г.

Показать ссылки

1. Даффи Р.Л. Подумайте о своем напитке. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Хоутон Миффлин Харкорт; 2017.
2. Тенденция производства сока — о сырых соках. Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/homefoodsafety/safety-tips/food/the-juicing-trend-about-raw-juice/. Проверено 20 августа 2019 г.
3. Henning SM, et al.Польза для здоровья от диеты на основе овощных / фруктовых соков: роль микробиома. Научные отчеты. 2017; DOI: 10.1038 / s41598-017-02200-6.
4. Детокс и очищает. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://nccih.nih.gov/health/detoxes-cleanses. Проверено 20 августа 2019 г.
5. Оберт Дж. И др. Популярные стратегии похудания: обзор четырех методов похудания. Текущие отчеты по гастроэнтрологии. 2017; DOI: 10.1007 / s11894-017-0603-8.
6. Что нужно знать о безопасности сока.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-juice-safety. Проверено 20 августа 2019 г.
7. Zheng J, et al. Действие и механизмы фруктовых и овощных соков на сердечно-сосудистые заболевания. Международный журнал молекулярных наук. 2017; DOI: 10.3390 / ijms18030555.

Посмотреть больше ответов экспертов

.

10 соков для сжигания жира, которые необходимы для быстрого похудения

Создание соков для похудения — не новая концепция.Он ходил по кругу уже несколько лет. Но мы говорим вам не о том, чтобы придерживаться жидкой диеты, а о добавлении определенных свежих соков в ежедневные приемы пищи, которые могут помочь ускорить потерю веса. Питье свежевыжатых соков также является отличным способом пополнить запасы различных минералов, витаминов, клетчатки и антиоксидантов — все они способствуют ускорению вашего метаболизма и, таким образом, позволяют сжигать больше калорий. Эти соки для похудения не только помогают сбросить вес, но и обладают множеством других преимуществ для здоровья.Чтобы похудеть, необходимо обязательно придерживаться здорового питания. Соковая диета поможет вам достичь ваших целей по снижению веса.

Вот список некоторых жиросжигающих соков, которые вы можете попробовать без всякого чувства вины:

1. Морковный сок Морковный сок отлично подходит для похудания, поскольку морковь низкокалорийна и богата клетчаткой. Высокий стакан морковного сока насытит вас до обеда, поэтому вам не придется беспокоиться о нежелательных приступах перекуса. Также было рекомендовано, что лучше всего есть морковь в сыром виде.Поэтому приготовление сока может быть отличной идеей. Также известно, что морковный сок увеличивает секрецию желчи, что помогает сжигать жир и тем самым способствует снижению веса. Добавьте яблоко, половину апельсина и немного имбиря, чтобы получился замечательный детокс-напиток, который вымывает все токсины. Так что в следующий раз, когда вы планируете сесть на соковую диету, принесите этот морковный сок себе на помощь.

(Также прочтите: «7 преимуществ употребления морковного сока»)

_{Морковный сок отлично подходит для похудания, поскольку морковь низкокалорийна.Фото: Istock} 2. Сок Карела Может показаться, что сок не очень приятен на вкус, но горькая тыква, но правда в том, что он действительно помогает в похудании. Регулярное употребление сока карелы стимулирует выработку печенью желчных кислот, необходимых для метаболизма жира. Кроме того, карела очень низкокалорийна. 100-граммовая порция горьких тыкв содержит всего 17 калорий! Это лучший сок для похудения.

_{Регулярное употребление сока карелы стимулирует работу печени.Фото: Istock} 3. Огуречный сок Продукты с высоким содержанием воды содержат мало калорий. Легко понять, что для похудения нужно либо есть меньше калорий, либо сжигать больше калорий. Таким образом, неплохо было бы выделить часть еды для продуктов, которые не только низкокалорийны, но и дольше сохраняют сытость. Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки, огуречный сок легко наполняет вас, и поэтому он может быть отличным наполнителем для еды. Вы также можете выжать сок лайма и добавить несколько листьев мяты, чтобы получился освежающий летний напиток.

_{Огуречный сок легко наполняет вас. Фото: Istock} 4. Сок амлы Замечательно начать свой день со стакана сока амлы. Это помогает поддерживать работу пищеварительной системы в течение дня и ускоряет метаболизм. Более быстрый метаболизм помогает быстро сжигать жир. Для лучшего контроля веса часто рекомендуется пить сок амлы натощак. Добавьте каплю меда в виде натурального сахара, который будет поддерживать вашу активность и бодрость в течение дня.(Также прочтите: 5 интересных способов использования амлы)

_{Здорово начать свой день со стакана сока амлы. Фото: Istock}
5. Гранатовый сок Гранатовый сок полезен для вашей кожи и возвращает ей естественное сияние, но он также может помочь в похудании. По словам д-ра Гарги Шармы, эксперта по контролю веса из Дели: «Гранаты богаты антиоксидантами, полифенолами и конъюгированной линоленовой кислотой — все они помогают сжигать жир и повышать метаболизм.Гранатовый сок также помогает подавить аппетит ». (Также прочтите: 5 полезных свойств граната и способы его приготовления)

_{Гранатовый сок помогает подавить аппетит. Фото: Istock} 6. Капустный сок Капустный сок помогает избавиться от многих проблем с желудком, таких как вздутие живота и расстройство желудка, очищает пищеварительный тракт и помогает быстрее выводить шлаки. Это помогает процессу похудания. Многие исследования показали, что повышенное потребление клетчатки может помочь в борьбе с жиром.«Овощи с высоким содержанием клетчатки поглощают воду в нашем теле и образуют гелеобразную массу во время пищеварения. Это замедляет процесс и помогает вам дольше чувствовать сытость и предотвращает переедание с другими продуктами », — объясняет эксперт по контролю веса Гарги Шарма. Вы можете смешать капусту с яблоком и лаймом или со сладкими овощами, такими как морковь и свекла. : Как клетчатка помогает бороться с жиром)

_{Капустный сок помогает избавиться от многих проблем с желудком. Фото: Istock} 7.Арбузный сок Этот сочный фрукт содержит всего 30 калорий на 100 грамм и сохраняет водный баланс. «Он богат аминокислотой аргинином, который помогает сжигать жир», — говорит доктор Гарги Шарма. (Также читайте: «Почему вы должны есть семена арбуза»)

_{Этот сочный фрукт содержит всего 30 калорий на 100 грамм. . Фото: Istock}
8. Апельсиновый сок Свежевыжатый апельсиновый сок может быть более здоровой и низкокалорийной альтернативой всем вашим газированным напиткам и коле.Апельсин считается фруктом с отрицательной калорийностью, а это означает, что он содержит меньше калорий, чем требуется вашему организму для его сжигания. Проще говоря, вы сжигаете больше, чем едите! (Также читайте: 8 продуктов, стимулирующих метаболизм)

_{Апельсин считается фруктом с отрицательной калорийностью. Фото: Istock} 9. Ананасовый сок Ананасовый сок считается отличным средством от жира на животе. Важный фермент под названием бромелайн, который содержится в соке ананаса, помогает в метаболизме белка и сжигает излишки жира в желудке. Более того, бромелайн взаимодействует с другими ферментами, такими как липаза, для переваривания жиров и подавления аппетита. Как и апельсины, ананас также является катаболической пищей, а это означает, что ваше тело тратит больше калорий на сжигание фруктов, чем оно фактически содержит. (Также прочтите: 7 фруктов, которые могут помочь вам похудеть)

_{Ананасовый сок считается отличным средством от жира на животе. Фото: Istock} 10. Тыквенный сок в бутылках Этот освежающий летний суперпродукт также хорош для похудения.В своей книге «25 рецептов сока, сжигающего жир», Аша Торат пишет, что аюрведа прописала бутылочную тыкву как естественный способ уменьшить дряблость. Бутылочный сок из тыквы содержит меньше калорий и не содержит жира, а также сохраняет ваше тело прохладным. Добавьте эти освежающие напитки в свой режим похудания, и вы не пожалеете об этом.

Что такое соковая диета?

Соковые диеты становятся все более популярными как предполагаемые режимы «быстрого лечения», обещающие значительную потерю веса за относительно короткий период времени, а также иногда требующие других преимуществ для здоровья, таких как «детоксикация» печени, более чистая кожа и улучшение настроения.Но могут ли они действительно улучшить ваше здоровье, устойчиво ли снижение веса и есть ли опасность при соблюдении таких экстремальных диет?

Откройте для себя полный спектр наших руководств по пользе для здоровья и узнайте больше о популярных диетах, таких как детокс-диета и противовоспалительная диета. Также ознакомьтесь с некоторыми из этих восхитительных рецептов сока, в том числе с зеленым смузи на завтрак и соком сельдерея.

Как это работает?

Называются ли они голоданием на соках, очищающим соком или очищающим соком, все соковые диеты основаны на потреблении разнообразных соковых фруктов и овощей.Многие соковые диеты предполагают воздержание от употребления других продуктов и употребление только сока, а некоторые также подразумевают употребление определенных твердых продуктов. При соковой диете потребление калорий обычно очень ограничено.

Самые экстремальные соковые диеты обычно ограничиваются коротким периодом времени — часто от трех дней до одной недели. Соковые диеты, которые позволяют употреблять твердую пищу и больше калорий, иногда соблюдаются в течение более длительных периодов времени.

Диеты, состоящие только из соков, обычно являются вегетарианскими и могут также быть веганскими, хотя некоторые планы позволяют добавлять в соки мед или йогурт.

Мы спросили ее мнение у диетолога Керри Торренс…

Безопасны ли соковые диеты?

Существует мало научных доказательств того, что соковые диеты являются разумным подходом к улучшению здоровья. Более того, если вы будете придерживаться такой диеты дольше пары дней, вряд ли вы сможете удовлетворить все свои потребности в питании.

Тем не менее, фрукты и овощи являются важной частью сбалансированной диеты, и мы все должны стремиться к минимум пяти порциям в день.Разнообразный выбор фруктов и овощей содержит витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатку. Однако соки (несладкий, 100% сок) считаются одним из ваших пятиразовых рационов, независимо от того, сколько вы пьете, потому что соки не содержат клетчатки, содержащейся во всех фруктах и ​​овощах.

Какие питательные вещества могут отсутствовать в соковой диете?

Само действие отжима сока устраняет определенные питательные вещества — очевидно, что пищевая клетчатка, а также другие полезные питательные вещества, которые содержатся в или непосредственно под кожей, в семенах и т. Д.Примером может служить белая сердцевина цитрусовых, таких как апельсины, которая является полезным источником защитных флавоноидов.

Минеральное железо, важное для поддержания уровня энергии, и жиры, в том числе незаменимая разновидность омега-3, являются ключевыми питательными веществами, которых может не хватать при диете, состоящей только из соков. Жиры необходимы для выработки и регулирования гормонов, а также для правильной работы мозга. Другой важный макроэлемент, которого может не хватать, — это белок. Белок необходим для поддержания мышц, роста и восстановления, а также для выработки гормонов.

Эффективны ли соковые диеты для похудания и являются ли они устойчивыми?

Большинство людей, вероятно, немного похудеют после соковой диеты, потому что она включает в себя отказ от источников жира и белка и значительное сокращение потребления калорий. Однако потеря веса вряд ли будет устойчивой в долгосрочной перспективе, если вы вернетесь к своим обычным привычкам питания. Вы должны знать, что количество похудания, которое вы потеряете, будет зависеть от ваших личных обстоятельств, в том числе от того, сколько веса вам нужно сбросить вначале.

Однако в настоящее время есть некоторые свидетельства того, что краткосрочная трехдневная соковая диета может иметь преимущества для здоровья кишечника и, в свою очередь, способствовать более длительному поддержанию веса. Это потому, что теперь считается, что баланс бактерий в кишечнике влияет на вес.

Если вы подумываете о краткосрочной соковой диете, делайте соки самостоятельно из свежих, экологически чистых продуктов, уделяя особое внимание овощам и добавляя небольшое количество фруктов. Выделяйте столько сока, сколько вам нужно, когда это необходимо, чтобы оптимизировать потребление питательных веществ, и добавьте обратно часть извлеченной мякоти, чтобы обеспечить включение клетчатки и ценных фитонутриентов.

А сахар в соке?

Соки, приготовленные в основном или полностью из фруктов, скорее всего, будут с высоким содержанием сахара. Выжимание сока высвобождает сахар во фруктах, что делает их « бесплатными » сахарами, которые нам рекомендуется сократить, и удаляет клетчатку, что означает, что сахар быстрее всасывается в кровоток, чем если бы вы съели целый кусок фрукты. Сочетание быстрого повышения уровня сахара в крови и недостатка клетчатки может вызвать голод и тягу к соковой диете. Некоторые эксперты выразили обеспокоенность тем, что употребление фруктозы в жидкой форме может повлиять на печень и потенциально может обмануть наш мозг, заставив его думать, что мы все еще голодны, что также может повысить аппетит и тягу к еде. Британская стоматологическая ассоциация подтвердила связь между употреблением сока и разрушением зубов. Прочтите их советы по защите зубов при употреблении сока.

Может ли сок помочь «вывести токсины» из организма?

Наш организм имеет встроенную систему детоксикации, которая включает печень, почки, легкие, кишечник и кожу.Таким образом, вам не нужно соблюдать соковую диету, чтобы запустить процесс детоксикации — ваше тело постоянно работает над этим за вас.

Может ли сок улучшить состояние кожи?

Сырые фрукты и овощи — отличные источники питательных веществ, поддерживающих кожу, таких как витамин C, поддерживающий коллаген, и благоприятный для кожи бета-каротин (витамин A). Однако некоторым из этих полезных питательных веществ, таких как витамины A, E и K, для усвоения необходим жир — поэтому недостаток жира в соковой диете может повлиять на биодоступность этих витаминов.Для здоровой и молодой кожи вам также необходимо включать источники белка и разнообразные омега-жиры, которых обычно не хватает при диете, состоящей только из соков.

Другие диетические изменения, связанные с сокосодержащей диетой, такие как отказ от рафинированного сахара, обработанных пищевых продуктов и алкоголя, могут, тем не менее, быть полезными для улучшения состояния кожи.

Может ли сок улучшить настроение?

Есть несколько сообщений об общем улучшении настроения в сочетании с изменением образа жизни.Это может быть больше связано с другими связанными с этим изменениями в питании, такими как сокращение количества обработанных и нездоровой пищи, а также отказ от алкоголя, кофеина и рафинированного сахара.

Кому следует избегать соковых диет?

Если у вас есть заболевание или вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь со своим терапевтом или практикующим врачом, прежде чем вносить какие-либо радикальные изменения в свой режим питания. Высокое потребление натурального сахара, неявно связанное с приготовлением сока, может вызывать колебания уровня сахара в крови, поэтому людям с диабетом или проблемами контроля уровня сахара в крови следует избегать соковых диет.

Желательно избегать соковых диет, если вы:

• беременны или кормят грудью
• пожилые или моложе 18 лет
• восстанавливаются после операции
• имеют заболевания почек или печени
• страдают эпилепсией
• у вас анемия или низкое артериальное давление
• страдали расстройствами пищевого поведения

Обратите внимание: если вы планируете попробовать какую-либо форму диеты, сначала проконсультируйтесь со своим терапевтом, чтобы убедиться, что вы можете сделать это без риска для здоровья.

Сейчас прочтите…

Как соблюдать сбалансированную диету
Шесть вещей, которые следует учитывать перед тем, как сесть на диету
Все наши популярные руководства по диете

Эта статья была опубликована 9 июля 2019 года Керри Торренс.

Квалифицированный диетолог (MBANT), Керри Торренс является соавтором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая журнал BBC Good Food. Керри является членом Королевского общества медицины, Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC), Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT).

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Вы пробовали соковую диету или у вас есть еще вопросы о ней? Мы будем рады услышать от вас в комментариях ниже…

6 фактов о приготовлении сока из овощей

Овощи — важная часть сбалансированного питания. Поскольку в день рекомендуется употреблять 2,5–3 чашки овощей, возможно, вы ищете новые способы добавить овощи в свой рацион. ^[1] Нет сомнений в том, что употребление овощей полезно для здоровья, но как насчет их употребления? Приготовление сока из овощей — одна из последних тенденций в области здравоохранения, поэтому вот что вам нужно знать о добавлении свежих соков в свой рацион.

1. Приготовление сока не лучше, чем употребление цельных фруктов и овощей

Овощи полезны для организма.Это факт — некоторые из них даже помогают бороться с раком. Но сторонники сока часто утверждают, что пить сок лучше для вас, чем употреблять цельные фрукты и овощи, потому что удаление клетчатки облегчает усвоение питательных веществ. Нет никаких научных исследований, подтверждающих это. Ваша пищеварительная система предназначена для обработки клетчатки и эффективного извлечения питательных веществ из различных продуктов, включая цельные фрукты и овощи. ^[2] Хотя приготовление сока — отличный способ включить в свой рацион больше овощей, употребление их в пищу целиком и в сыром виде так же полезно, если не лучше.Однако, если вам трудно ежедневно включать в свой рацион рекомендуемое количество порций овощей, попробуйте приготовить из них сок.

2. Не используйте соки вместо еды или для похудания

Использование соков для похудения — это просто модная диета, которая может нанести вред вашему организму. Очищающие соки, которые продаются для «детоксикации» вашего тела и помогают похудеть, могут замедлить ваш метаболизм, поскольку они не содержат белков и жиров. Снижение метаболизма может фактически привести к увеличению веса после того, как вы вернетесь к нормальной диете.Кроме того, нет никаких доказательств того, что ваше тело нуждается в детоксикации, отказываясь от определенных продуктов; ваше тело предназначено для удаления токсинов самостоятельно, используя такие органы, как печень, почки и толстая кишка.

Любой вес, который вы теряете на соковой диете, будет результатом меньшего количества калорий, но в то же время ваше тело может не получать достаточно белка из соковой диеты. Недостаток белка может привести к потере мышечной массы. Очищающие соки также могут вызывать проблемы с сахаром в крови, сильную диарею, тошноту и усталость, поэтому врачи и диетологи не рекомендуют их. ^[3] Наслаждайтесь соками как частью хорошо сбалансированной диеты. Старайтесь пить их во время еды или в качестве закуски, а НЕ в качестве замены еды.

3. Приготовление сока исключает здоровую клетчатку, естественную содержащуюся в овощах

Соки — не идеальная замена овощам. Когда вы пьете овощи, вы можете упустить клетчатку, которая помогает сохранять чувство сытости, снижает риск сердечных заболеваний и снижает уровень холестерина. ^[4] Выберите соковыжималку, которая сохраняет клетчатку (не экстрактор), или добавьте мякоть, оставшуюся в соковыжималке, в кексы, супы или соусы, чтобы не упустить преимущества клетчатки.

4. Не все соки созданы одинаково

То, что вы добавляете в сок, может иметь большое значение. Фрукты содержат больше сахара и калорий, чем овощи. Употребление чистого фруктового сока может привести к скачку уровня сахара в крови, особенно в случае соковой диеты, и может повысить риск развития диабета. ^[5] Чтобы сохранить низкое содержание сахара, выжмите сок из овощей, а затем добавьте небольшой кусочек фруктов, например яблоко или киви, если вы хотите немного больше сладости.

5.Сок Safely

Если вы делаете собственный сок, старайтесь каждый раз делать его свежим и пейте сразу после приготовления. Поскольку домашние соки не пастеризуются, в них могут расти бактерии, вызывающие пищевое отравление. Сок не следует готовить заранее. Если вы хотите съесть сок за завтраком, дайте себе дополнительное время утром, чтобы воспользоваться соковыжималкой. Кроме того, не забудьте тщательно мыть фрукты и овощи перед приготовлением сока, чтобы избавиться от бактерий или химических веществ, которые могут быть на коже.Важно помнить, что некоторые фрукты и овощи содержат большее количество остатков пестицидов, чем другие, и что не все можно смыть. Если вы готовите сок из овощей или фруктов из «Грязной дюжины», попробуйте покупать органические. Если вы готовите сок из овощей или фруктов из Clean 15, в которых мало или совсем нет остатков пестицидов, вы можете сэкономить, купив обычный.

Также важно понимать, что приготовление сока требует большого количества овощей и может обеспечить больше витаминов, чем зеленый салат.Хотя более высокое содержание витаминов может показаться преимуществом, слишком большое количество некоторых витаминов может иметь серьезные негативные последствия. Например, зеленые листовые овощи, такие как капуста и шпинат, богаты витамином К. Известно, что большое количество витамина К мешает лекарствам, препятствующим свертыванию крови. ^[6] Если у вас есть какое-либо заболевание или вы принимаете лекарства, вы можете проконсультироваться с врачом, прежде чем делать соки регулярной частью своего рациона, чтобы узнать о других возможных взаимодействиях с пищей и лекарствами.

6. Приготовление сока может иметь долгосрочную пользу для здоровья

Приготовление сока — это интересный способ добавить в свой рацион больше овощей, но это не единственное преимущество. Исследование, проведенное в Университете Вандербильта в 2006 году, показало, что у тех, кто пил 3 или более порций фруктового и овощного сока каждую неделю, значительно реже развивались признаки болезни Альцгеймера в течение 10 лет, чем у тех, кто пил менее 1 порции в неделю. Польза сока была очевидна независимо от уровня образования человека или количества жиров в его рационе.Интересно, что больше всего выиграли те, кто меньше тренировался и курил. ^[7] Снижение риска болезни Альцгеймера может быть связано с высоким уровнем полифенолов во фруктовых и овощных соках, типа антиоксиданта, который, как полагают, защищает нейроны мозга и предохраняет их от разрушения.

20-летнее исследование на животных в Чикагском университете показало, что сок сельдерея может снизить кровяное давление. Показано, что химическое вещество в сельдерее расслабляет мышцы, выстилающие кровеносные сосуды. Исследование пришло к выводу, что вам следует потреблять около 4 стеблей сельдерея в день, чтобы получить это преимущество, поэтому вы можете попробовать получить его через сок. ^[8]

Итог

Приготовление сока — это простой способ включить больше овощей в свой рацион или добавить новые овощи в свой рацион. Если вы хотите попробовать приготовление сока, приготовление его дома сэкономит вам деньги — купленные в магазине соки могут быть очень дорогими. Важно помнить, что для приготовления сока требуется большое количество овощей (для приготовления 1 стакана сока требуется от 6 до 8 крупных морковок), поэтому затраты могут возрасти даже на домашние соки. Чтобы приготовление сока было максимально полезным для здоровья, не забывайте о содержании калорий, сахара и клетчатки, исследуя, какие комбинации овощей вам больше всего нравятся!

Все статьи на нашем сайте одобрены Dr.Диана Цукерман и другие высокопоставленные сотрудники.

1. «Сколько овощей нужно ежедневно или еженедельно?» ChooseMyPlate.gov . USDA, нет данных Интернет. 18 июля 2013 г. .
2. «Ваша пищеварительная система и как она работает». Национальный информационный центр по заболеваниям пищеварительной системы (NDDIC) . ДЕПАРТАМЕНТ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И ЛЮДСКИХ УСЛУГ США, 23 апреля 2012 г. Web. 16 июля 2013 г. .
3. Huskisson, E., S. Maggini, and M. Ruf. «Роль витаминов и минералов в энергетическом обмене и благополучии». Журнал международных медицинских исследований 35 (2007): 277-89.
4. Польза пищевых волокон для здоровья. Андерсон Дж. В., Бэрд П., Дэвис Р.