Творожно-яблочная диета для похудения ~ Отзывы, результаты

Что из себя представляет диета

Как видно из названия творожно-яблочная диета состоит всего из двух продуктов – творога и яблок. Причем творог нужно брать обезжиренный или с низким процентом жирности (до 5%). А яблоки должны быть кислыми или кисло-сладкими, предпочтительнее зеленых сортов. Это обусловлено тем, что в кислых яблоках содержится меньше фруктозы и больше ферментов, необходимых организму. Но при повышенной кислотности желудка разрешается брать и сладкие плоды. Зеленые яблоки считаются гипоаллергенными.

Сочетание этих двух продуктов очень эффективно. Творог содержит в себе большое количество белка, незаменимых аминокислот, кальция, калия, солей натрия, фосфора и магния. Кисломолочный белок усваивается организмом намного легче и дольше, чем белок мяса. Несомненно, это большой плюс диеты, поскольку насыщение наступает быстро, а чувство голода еще долго не дает о себе знать. Незаменимая аминокислота метионин расщепляет жир, а соответственно уменьшает и толщину нежелательной жировой прослойки. Кальций укрепляет не только зубы и кости, но и ускоряет жировой обмен, что как раз и способствует похудению. Калий прекрасно справляется с выведением лишней жидкости и уменьшает риск образования отеков.

Яблоки – низкокалорийный продукт. В них содержатся пектин и клетчатка. Эти две составляющие стимулируют работу кишечника и подавляют аппетит. Кроме того, пектин эффективно снижает количество плохого холестерина в крови, тем самым предупреждая развитие инсультов, инфарктов и атеросклероза. А органические кислоты и витамины очень быстро ускоряют обмен веществ. Именно поэтому яблоки, наряду с низкой калорийностью, всегда занимают лидирующие позиции во многих диетах.

Диета на твороге и яблоках: разрешенные продукты питания

В основе диетической программы три продукта. Кроме творога и яблок, можно использовать еще и овсянку. Это не случайный набор продуктов, а специально подобранный для эффективного снижения веса и обеспечения организма ценными витаминами, минералами, компонентами.

Использование яблок на диете

Этот фрукт на 85% состоит из воды, которая необходима для запуска очищения организма. В составе яблок:

• Витаминная группа В, есть и другие ценные вещества – витамины Е и А, Р и С. Богат фрукт цинком, калием, магнием, ванадием, никелем, хромом, натрием и пр. Это настоящий кладезь ценных веществ, которые необходимы для нормального функционирования всех органов и систем.
• Клетчатка и пектин – компоненты, обеспечивающие запуск работы пищеварительной системы. Они необходимы организму для выведения токсинов и нормальной работы перистальтики. Использовать продукты с пектином рекомендовано тем, кто страдает от запоров.
• Фосфор– обеспечивает нормальную работу нервной системы. Доктора советуют употреблять каждый день разведенный 1 к 1 яблочный сок, который позволяет забыть о бессоннице.

Постоянное употребление яблок (в разумных пределах) позволяет не только снижать вес, но и остановить прогрессирование атеросклероза, укрепить иммунитет, а также исключить авитаминоз. Запускают яблоко и обменные процессы, а также способствуют поддержанию нормального солевого баланса.

Творог на диете

Полезный молочный продукт, который рекомендовано употреблять нежирным. Допускается на диете употребление творога жирностью не более 4–5%. В составе продукции:

• Молочный жир – обеспечивает нормальный цвет кожи, необходим для волос, ногтей, нормальной работы всех органов.
• Витамины – группа В, а также А, Е, С. Богат творог кальцием, натрием, калием, магнием, цинком. Эти микроэлементы необходимы для нормализации работы сердца, сосудов, потребуются костям, коже.
• Казеин – вещество, которое препятствует развитию болезней печени, а также отложению плохого холестерина на стенках сосудов.

Смотрите на эту же тему: Диета без строгих ограничений — суп для похудения

Особенности кисломолочного продукта в том, что он обеспечивает быстрое усвоение витаминов и минералов за счет молочнокислой среды. Употреблять в пищу можно исключительно свежий продукт, которые принесет только пользу для организма во время творожно-яблочной диеты.

Овсянка на творожно-яблочной диете

Творожно-яблочная диета позволяет включать в программу питания и овсянку, пропаренную или сваренную на воде. Молоко для таких целей использовать нельзя. В основе этого продукта:

• Кальций и калий, фосфор – микроэлементы, необходимые для костной ткани и нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
• Витамины – группа В и Е. Обеспечивают нормальную работу нервной системы, а также гарантируют свежесть кожи и ее чистоту.
• Клетчатка– очищает организм от шлаков, токсинов, ядов, стимулирует работу кишечника.

Для удовлетворения голода варить продукт нужно порционно. Не стоит готовить его впрок и запасаться.Чтобы исключить потерю ценных веществ, даже сырую кашу диетологи советуют хранить в холодильнике.

Показания к применению творожно-яблочной диеты

Такую диету можно порекомендовать в следующих случаях:

• если нужно срочно сбросить несколько лишних килограмм без особых усилий;
• когда необходимо сделать небольшую встряску для организма, очиститься, укрепить иммунитет, улучшить состояние волос, ногтей и кожного покрова;
• при эмоциональных срывах творожно-яблочная диета также будет полезна. Творог имеет свойство возобновлять нервное волокно и его миелиновую оболочку;
• для профилактики сердечно-сосудистых и почечных заболеваний.

Разрешённые и запрещённые продукты при диете

Добавление кефира в рацион
Не исключено, что некоторым сладкоежкам такая диета может показаться тяжелой и жесткой. Чтобы немного облегчить их участь разрешено разнообразить рацион добавлением некоторых продуктов. При сильном чувстве голода в дневное меню можно добавить обезжиренный кефир, но не более 0,5л в день.

Также разрешается добавлять овсянку. Но она однозначно снизит скорость потери веса. Единственное условие — нельзя совмещать ее в одном приеме пищи с творогом. Пусть овсянка будет на ужин, который состоится не позже 18.00.

Рекомендуют добавлять в блюда щепотку ванилина или корицы. Если яблоки приелись, то следует заменить их равным количеством яблочного сока. Негазированную воду, отвар из шиповника, зеленый и травяной чаи можно пить в неограниченном количестве. При этом вода должна составлять не менее 1,5 л в день. А вот сахар, соль и сахарозаменители в такой диете крайне нежелательны. Они блокируют процесс похудения.

Важные правила диеты на твороге и яблоках

Диета яблочно-творожная – это особенная система питания, которая относится к достаточно жестким и требовательным. Чтобы избавиться от лишнего веса, важно соблюдать определенные правила:

• Продлевать программу на 3–10 дней. Длительное следование диете приведет к истощению организма, а это чревато осложнениями и развитиями патологических процессов. За 10 дней можно сбросить 10 кг! Это отличный результат для короткого срока, но важно понимать, что такое резкое похудение может нанести вред организму.
• Готовить кашу овсяную исключительно на воде. Не использовать молоко, не добавлять в готовый продукт масло.
• Употреблять ежедневно по 2–2,5 литров воды.

Вода – это не только основа жизни, но и катализатор системы похудения. Она запускает обменные процессы, обеспечивает нормальный метаболизм.

• Включать в рацион питания каждые три дня овощные салаты, пусть и в небольшом количестве. Для их приготовления можно использовать свежие огурцы и помидоры, сладкий перец и зелень по вкусу.

В качестве приправы можно использовать несколько капелек лимонного сока, однако его нельзя включать в рацион людям с гастритом. Готовить салаты нужно в полдень.

• Принимать пищу 4 раза в день, а перекусы в такой диете запрещены. Если чувство голода сильное, можно выпить щелочную воду без газа. Она снижает уровень кислотности и снижает аппетит.
• Следует накладывать такое количество каши, которое подарит ощущение сытости, позволит забыть о еде хотя бы на несколько часов.

Не стоит переедать и кушать впрок. Это не принесет пользы, а только нагрузит организм, принесет чувство тяжести, повысить нагрузку для желудка, поджелудочной железы, печени. Это чревато осложнениями после диеты.

• Употреблять в пищу творог жирностью 2,5–4%. С нулевым процентом жирности продукт брать нельзя, поскольку в нем немало вредных веществ. Калорийность нежирного творога практически ничем не отличается от стандартного продукта питания.

Смотрите на эту же тему: Второй этап диет Дюкана — чередование

Диета творог и яблоки – программа жесткая и не для всех доступная. Она имеет ряд противопоказаний, которые следует учитывать.

Перед использованием предложенного меню не помешает консультация доктора.

Врач сможет оценить состояние человека и принять решение о необходимости использования диетической программы питания.

Меню на 7 дней

Творожно-яблочная диета может быть разной по длительности – на 3, 7 или 9 дней. Наиболее оптимальным и результативным вариантом считается 7-дневная диета. Суточная норма продуктов должна состоять из 200 грамм творога и 1,5 кг яблок. Это количество нужно разделить на 5 приемов пищи. Желательно употреблять продукты термически не обработанными. Если придерживаться таких правил тяжело, можно разнообразить меню разрешенными продуктами и даже приготовить некоторые блюда. Вот несколько из них.

Яблоки, запеченные с творогом

Запеканка из яблок с творогом
Выбрать крупные плоды. Срезать верхушку и аккуратно вырезать сердцевину. Можно изнутри натереть яблоко корицей. Наполнить углубление творогом, смешанным с 1-2 стол. л. кефира. Запечь в духовке до готовности.

Салат из яблок

Плоды очистить от семян и кожуры. Натереть на терке. Смешать с небольшим количеством творога, полить сверху кефиром и посыпать измельченной зеленью укропа.

Овсянка, запеченная с яблоками

Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в глиняный горшочек. Сверху присыпать овсяными хлопьями и залить холодной водой. Поставить в не нагретую духовку и выпекать 40 мин. В готовое блюдо можно добавить чуточку ванилина.

Тушеные яблоки

Взять четыре средних плода, очистить от семян и нарезать дольками. Выложить в чашу мультиварки или эмалированную кастрюлю кожицей вниз. Сбрызнуть сверху лимонным соком. Налить на дно чаши 150 мл воды и тушить 40 мин.

Яблочное пюре с корицей

Несколько зеленых или желтых плодов очистить от семян и кожицы. Разрезать на дольки. Положить в эмалированную кастрюлю. Налить на дно небольшое количество воды. Отварить яблоки до мягкости. Лишнюю воду слить. Готовые дольки протереть через сито или измельчить с помощью блендера. Добавить немного лимонного сока и проварить пюре еще 5-10 минут. В конце добавить щепотку корицы.

Можно ли применять творожно-яблочную диету для беременных

Эта разновидность диеты считается довольно щадящей. Поэтому иногда ее рекомендуют даже беременным, которые по некоторым причинам набрали в весе больше положенного. Но ее длительность не должна превышать 3-х дней. При этом обязательно нужно учитывать тот факт, что творожно-яблочная диета не является полноценной. А значит, обязательным условием будет принятие вовнутрь витаминно-минеральных комплексов. Во время беременности такую диету должен назначать только врач, исходя из общего состояния беременной.

Суть диеты

Трехдневный цикл предназначен для быстрого похудения на 13 кг. Питание состоит из обезжиренного (не более 2%) творога и несладких яблок. Допускается добавлять специи. Рекомендуется принимать пищу 3 раз в день, порция творога составляет 150 гр. на каждый прием пищи и дополняется яблоком. Если одолевает чувство голода, разрешается 2 перекуса в виде свежего или запеченного яблока.

Используют 3-х дневную монодиету для похудения не чаще одного раза в месяц.

Девятидневный цикл делится на три этапа. Каждый этап состоит из 3-х дней и имеет свои правила питания.

• 1-й этап, яблочный. Ежедневный рацион состоит из 1,5 кг свежих или приготовленных яблок. Принимать пищу рекомендуется 3 раза в день, но можно разделить дневную норму на 5 приемов.
• 2-й этап, творожный. Питание представляет собой 3 порции в день обезжиренного творога по 150–200 гр. каждая.
• 3-й этап, смешанный. Разрешается 400 гр. творога и 500 гр. яблок ежедневно. При этом нет ограничений на приготовление продуктов. Фрукты употребляют свежими, печеными, тушеными или в виде сока-фреш. Творог перетирают и запекают. Можно дополнить завтрак кефирно-яблочным коктейлем.

Придерживаться творожно-яблочной диеты следует не более 9 дней и делать перерыв в 2 месяца. После окончания диеты наблюдалось снижение веса до 7 кг, что обеспечило режиму питания положительные отзывы среди девушек. Во время 2-х месячного перерыва следует питаться максимально разнообразно, но не переедать, заниматься фитнесом или зарядкой, но не подвергать организм тяжелым нагрузкам.

Диета на яблоках и кефире: отзывы и результаты

Кефирно-яблочная диета на сегодняшний день пользуется большой популярностью. Это объясняется простотой ее применения, относительно сбалансированным рационом питания и доступностью продуктов. Диета способна не только избавить от лишних килограммов, но и значительно улучшить внутреннее состояние организма. Благодаря кисломолочному продукту выходят все шлаки и токсины, а яблоко наделяет необходимыми витаминами и микроэлементами, что нормализует самочувствие.

Диета относится к простым, шанс сорваться на ней практически равен нулю, поскольку помимо основных приемов пищи, разрешены перекусы. По своим свойствам она похожа на яблочную, однако добавленный кисломолочный продукт с низким процентом жирности в несколько раз смягчает действие фрукта на желудок. Благодаря этому диета переносится легче.

Принципы и польза диеты

Принцип кефирно-яблочной диеты основывается на употреблении только яблок и кефира (1%) в течение нескольких дней. Прежде чем говорить о пользе системы в целом, следует рассмотреть каждую ее составляющую по отдельности:

• Яблоко относится к диетическим продуктам. Оно богато большим количеством витаминов и минералов, которые важны для нормальной работы организма. На 100 г продукта приходится около 47 ккал. На 80% яблоки состоят из воды, благодаря чему способны быстро утолять голод. В их составе присутствуют клетчатка, йод, фосфор, калий, магний, натрий, железо, витамины группы A, B, C, органические кислоты. Ежедневное употребление 4–6 яблочных косточек снижает риск развития злокачественных опухолей.
• Кефир — популярный диетический продукт, основа большинства диет. Его калорийность на 100 г не превышает 56 ккал. На организм он оказывает положительное влияние: нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта;
• благоприятно влияет на нервную систему, снижает уровень стресса в организме;
• повышает иммунитет;
• борется с бессонницей;
• выводит лишнюю жидкость из организма.

Кефир полезен беременным женщинам, детям и пожилым людям. Большой процент содержащегося в продукте кальция необходим для укрепления костной ткани.

В данной диете кефир и яблоки действуют сообща. Кисломолочный продукт выводит из организма ненужные вещества в течение первых 2 дней, затем могут начать исчезать и полезные. Яблоки восполняют дефицит витаминов и минералов. Наличие в их составе железа поддерживает уровень гемоглобина. Но кислоты, которые выделяет фрукт, при частом употреблении в большом количестве неблагоприятно сказываются на работе желудка. Кефир обладает обволакивающим свойством и поддерживает кислотный баланс.

Яблоки

Разгрузочные дни на яблоках переносятся особенно легко. Этот фрукт является бесспорным лидером по популярности во всем мире среди множества разнообразных фруктов. И не зря, они не только полезны, но и очень вкусны. Мало какой фрукт может похвастаться таким большим содержанием микроэлементов и витаминов в сбалансированной комбинации, столь необходимых для человеческого организма.

Любой, кто хоть единожды сидел на диете, знает, что стоит заменить хотя бы один прием пищи яблоком – дело в борьбе с лишним весом пойдет гораздо быстрее. Тем же эффектом обладает и стакан кефира. Эти продукты насыщают организм, при этом они вкусные и полезные. Поэтому можно проводить разгрузочный день на кефире и яблоках, а не на одном только фрукте.

Как правильно начинать и заканчивать диету

Любая диета представляет собой стресс для организма. Это может повлечь за собой срыв или сбой в работе нервной системы. Чтобы подобных ситуаций не происходило, к диете необходимо правильно подготовиться за несколько дней:

• Отказаться от сладкой, жареной, жирной пищи и полуфабрикатов.
• Свести к минимуму употребление соленого.
• Постепенно ввести в ежедневный рацион овощи, фрукты, кисломолочные продукты, злаковые крупы, супы или бульоны.
• Не употреблять спиртные и газированные напитки.
• Готовить нежирные сорта мяса и рыбы на пару или отваривать их.

Кефирно-яблочная диета предполагает плавный выход, при котором сброшенные килограммы не смогут вернуться:

• В течение нескольких дней необходимо вводить нежирные бульоны или овощные супы.
• Затем можно добавлять свежие овощи и другие молочные продукты.
• Потребление яблок следует начать сокращать с третьего дня после завершения.
• Диета рекомендует по возможности навсегда отказаться или свести к минимуму употребление сладкой, жареной и жирной пищи.

Третий миф

Килограммы, потерянные на «яблочных» днях, больше никогда не вернутся. А вот тут все будет зависеть только от вас. Если на следующий день после разгрузки накинуться на все вредные продукты: жирное, мучное, сладкое – то эффект прошедшего дня уже скоро исчезнет. А вот умеренное питание, занятие спортом не дадут вашим результатам пропасть даром.

Как видите, не все так легко и просто, как может показаться. Все-таки это не полноценная диета, а всего лишь разгрузочный день на яблоках. Сколько можно скинуть за день или два, как удержать обретенный вес после, зависит от вас, вашего изначально веса и желания сохранить результат.

Как выбрать продукты

Чтобы диета принесла как можно больше пользы, следует обратить внимание на выбранные продукты:

• Отдавать предпочтение следует зеленым яблокам, поскольку в них меньше всего фруктозы.
• Не стоит покупать фрукты с вмятинами, повреждениями и гнилью.
• При наличии белого налета на плодах следует их очищать от кожуры.
• Покупать кефир нужно с 1–2% жирности. Обезжиренный напиток не оказывает благоприятного воздействия на организм.
• Необходимо приобретать кисломолочные продукты с минимальным сроком хранения (меньше недели), так как они самые полезные.
• Кефир, изготовленный больше недели назад, употреблять не стоит, поскольку он не окажет благоприятного воздействия.

Разгрузочный день на яблоках: отзывы

Отзывы такой методики вдохновляют. Специалисты и диетологи считают, что фрукты нужно есть с кожицей, так как именно в них содержится большинство полезных элементов, которыми обладают яблоки. Приобретать лучше местные плоды, если же это по каким-то причинам невозможно, нужно выбирать яблоки, выращенные в регионе, в котором вы проживаете, на крайний случай фрукты должны иметь наклейку с надписью «эко». Где бы вы ни купили яблоки, перед употреблением их следует помыть особо тщательно.

По мнению тех, кто периодически практикует данную методику, более эффективен в плане сытости и легкости разгрузочный день на кефире и яблоках. Отзывы об этом методе только положительные. Разбавление фруктов кефиром не дает устать от однообразия рациона. Здесь к тем же 1.5 килограммам добавляется литр кефира, деление приема пищи происходит по тому же принципу, что и на фруктовой разгрузке.

Результат и эффект, достигнутые яблочно-кефирными днями, действительно, впечатляют – мало того, что уходит пара-тройка ненужных килограммов, так и чувствуется прилив энергии и легкость во всем организме.

Ароматная «антоновка», а может сочный «джонатан» или освежающе-кислый «белый налив» — выбирайте то, что вам больше по душе и вкусу и худейте с удовольствием.

Варианты диеты

Имеется несколько вариантов проведения диеты: на 3, 7 и 9 дней. Продолжительность следует выбирать в зависимости от желаемого результата и уровня подготовки. Например, людям, которые впервые пробуют подобный способ потери веса, стоит начать с трехдневной разгрузки. Она поможет избавиться от 2–3 килограммов.

Недельная диета считается наиболее оптимальной. Во время ее проведения вес уходит быстрее (от 3 до 5 кг), а за счет небольшой продолжительности организм не испытает стресс.

Диета в 9 дней наиболее экстремальная. На ней можно избавиться от 8–10 кг. Придерживаться ее принципов больше указанного времени не рекомендуется. Несбалансированное питание может вызвать нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта, сбои в функционировании нервной системы. Это чревато появлением запоров, тошноты, рвоты, раздражения, бессонницы, быстрой утомляемости и головной боли.

На 3 дня

Меню на 3 дня основывается на чередовании фруктов и кисломолочного продукта:

• День первый. 1,5 кг свежих яблок.
• День второй. 2 л кефира.
• День третий. 1 кг яблок.

В качестве перекуса можно использовать зеленый и травяные чаи.

На 7 дней

Ежедневный рацион состоит из 1,5 кг свежих яблок и 2 л кефира. Поскольку продолжительность диеты возрастает, то меню разрешается разнообразить. Яблоки можно подвергать термической обработке, делать из них смузи или фреши. Печеные фрукты по калорийности не отличаются от свежих, зато значительно снижают риск срыва.

Из кефира разрешается варить молочные супы. Употреблять новые блюда следует не больше одного раза в день.

На 9 дней

Недостатком девятидневной диеты считается сжигание вместе с жиром мышечной ткани. Количество продуктов остается таким же, как и при трехдневной системе, но добавляется 200 г нежирного творога. Его необходимо есть единожды в день отдельно от остального.

При высокой силе воли или при желании как можно быстрее сбросить вес стоит попробовать придерживаться следующих принципов:

• первые 3 дня — 1 кг фруктов;
• вторые 3 дня — 2 л кефира;
• третьи 3 дня — 2 кг фруктов.

Примерный рацион

Подобный рацион трудно вынести в течение длительного периода. При срыве на семидневной или девятидневной диете необходимо продолжать следовать ее принципам, а срыв отработать легкими физическими нагрузками: непродолжительной гимнастикой, дыхательными упражнениями, прогулкой на свежем воздухе (не более 40 минут в день). При срыве на трехдневном варианте рациональнее будет начать его заново.

Первый вариант:

• завтрак – измельченное на терке большое яблоко и 150 мл кефира, можно заправить ложкой меда;
• перекус – стакан кефира;
• обед – несколько яблок;
• перекус – стакан кефира;
• ужин – запеченные фрукты;
• перекус – стакан кефира.

Второй вариант:

• завтрак – печеное яблоко, зеленый чай;
• перекус – половина тертого яблока со стаканом кефира;
• обед – творог, заправленный кефиром;
• перекус – смузи из яблок и кефира;
• ужин – печеные фрукты с ложкой меда;
• перекус – стакан кефира.

Яблочно-молочная разгрузка

Разгрузочные дни хороши тем, что с их помощью можно быстро похудеть к важному мероприятию или избавиться от приобретенных килограммов в течение продолжительных праздников. Безопасность разгрузочных дней обусловлена их краткосрочностью. При этом риск срыва равен нулю.

Примерное ежедневное меню:

• завтрак – стакан кефира;
• перекус – спелые яблоки;
• обед – печеные фрукты;
• перекус – стакан кефира;
• ужин – 2 больших яблока;
• перекус – стакан кефира.

Во время разгрузки важно не забывать пить воду и зеленый чай. Последний поспособствует активизации процесса похудения, а также утолит чувство голода.

Разновидности кефирно-яблочной диеты

Кефирно-яблочная диета существует в трёх основных вариантах — можно выбрать самый эффективный и приемлемый для себя рацион.

Трёхдневная кефирно-яблочная диета

Яблоки и кефир — основа классической трёхдневной и самой эффективной кефирно-яблочной диеты

Экспресс-диета на основе яблок и кефира отличается ограниченным рационом и небольшой продолжительностью. Это единственная разновидность кефирно-яблочного рациона, которая действительно заслуживает называться монодиетой.

Меню диеты ограничивается шестью зелёными яблоками и литром кисломолочного напитка. Тем не менее яблоко можно запекать, сочетать с кефиром и тереть на тёрке с добавлением лимонного сока и капли мёда. В кефир иногда можно добавлять отруби. Благодаря этим небольшим послаблениям диета переносится легче, а меню становится интересным и вкусным.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на три дня

Семидневная кефирно-яблочная диета

Семидневная кефирно-яблочная диета позволяет насладиться вкуснейшим сочетанием кисломолочных продуктов и различных фруктов

Семидневная диета практически ничем не отличается от кефирно-яблочной диеты, рассчитанной на три дня. Но по причине увеличенной продолжительности рацион её более щадящий. В течение этих семи дней на завтрак разрешается дополнительно съесть порцию овощей. Кроме того, на протяжении всего дня можно заменять кефир ряженкой или простоквашей, а яблоки могут сменить любые другие фрукты, кроме бананов, винограда и авокадо.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на семь дней

Девятидневная кефирно-яблочная диета

Людям, которые не представляют свой день без животного белка, понравится девятидневная кефирно-яблочная диета, в рацион которой включены овощи и нежирная рыба

Кефирно-яблочная диета, рассчитанная на девять дней, заметно отличается от стандартного варианта диеты. Но это справедливо только в том случае, если за оригинал брать трёхдневную кефирно-яблочную монодиету.

Девятидневная диета — это самый щадящая и комфортная разновидность кефирно-яблочной диеты. Рацион уже не будет ограничиваться одними яблоками и кефиром. В план питания помимо кисломолочных напитков, овощей, несладких фруктов и отрубей добавляется также куриное филе, нежирные сорта рыбы и творог. Можно сочетать продукты по своему вкусу и наслаждаться любимыми блюдами. При этом вы будете продолжать худеть, если соблюдаете все основные принципы кефирно-яблочной диеты.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на девять дней

Диета кефир творог яблоки

Диета на твороге, кефире и яблоках: принципы, меню

Творожная диета ‒ идеальный способ похудения для тех, кто любит кисломолочные продукты. Как известно, творог полезен и взрослым, и детям. Диету на твороге можно назвать низкокалорийной и лечебной. Дело в том, что в этом продукте много белка, который отлично усваивается организмом. Вот почему творожную диету назначают при атеросклерозе, диабете и ожирении.

Такая система питания не только поможет избавиться от избыточного веса, но и укрепит нервную систему, кости, улучшит состояние ногтей и волос. Существует много вариантов диеты, основа которых ‒ творог. Сегодня мы рассмотрим те варианты похудения на твороге, которые пользуются наибольшей популярностью.

Какие продукты можно сочетать с творогом?

Чтобы самостоятельно составить меню диеты, надо знать, c какими продуктами сочетается творог:

• Отлично сочетаются сухофрукты с творогом, к примеру, курага, изюм или чернослив. Но нужно учесть, что они очень калорийные, поэтому за один раз можно скушать не более 60 г сухофруктов.
• Для быстрого похудения идеально подойдет диета на твороге и кефире или диета на твороге и яблоках. Кроме того, эти два варианта диеты при желании можно совмещать.
• К творогу можно добавить орехи, но не больше 50 г.
• Тем, кто не может отказаться от сладкого, можно использовать мед (не больше столовой ложки на одну порцию). Лучше брать жидкий свежий мед.

Диета на твороге и кефире

Диетическое питание на основе творога и кефира может быть рассчитано на разный период (от трех дней до трех недель). Соответственно, рацион питания в различных вариантах диеты несколько отличается.

Трехдневная диета на твороге и кефире уносит один-два килограмма за три дня. Меню диеты предельно простое: ежедневно нужно употреблять нежирный творог (400 г) и кефир (один литр). Оптимальная жирность кефира ‒ 1%. В течение дня желательно устроить не меньше шести приемов пищи. В творог при желании можно добавить рубленую зелень, а в кефир ‒ немного корицы. Соль, сахар и остальные приправы запрещены. Пить можно воду, травяные отвары или зеленый чай. При слабости можно выпить чашку несладкого натурального кофе.

Недельная диета на твороге и кефире повторяет меню, описанное выше, но можно разнообразить его несладкими фруктами (к примеру, яблоками) или овощами (килограмм в день). За неделю такой диеты можно потерять три-четыре килограмма.

Меню трехнедельной творожно-кефирной диеты более сбалансированное. За три недели вполне реально сбросить 4-5 килограммов.

Приведем ориентировочное меню диеты, которое нужно повторять изо дня в день:

• Завтрак: 200 г нежирного творога, фруктовое пюре;
• Второй завтрак: стакан кефира.
• Обед: нежирное отварное мясо (не больше 100 г), порция каши без сливочного масла, овощной салат. В какие-то дни мясо можно заменить куриным филе или рыбой, ассортимент овощей для салата также можно менять.
• Полдник: стакан кефира.
• Ужин: творог (100 г), яблоко или любой любимый фрукт, зеленый чай. В последующие дни творог иногда можно заменять нежирными белковыми продуктами.
• Перед сном стакан кефира.

Диета на твороге и яблоках

Ниже мы рассмотрим два варианта диеты на твороге и яблоках. Разгрузочные дни на яблоках и твороге ‒ один из самых безопасных и результативных способов коррекции фигуры. Разберемся подробно, как правильно проводить такое очищение организма.

Первый вариант:

• Завтрак: два зеленых яблока, порция творога (50 г). В творог при желании можно добавить горсть запаренного изюма и стакан нежирного кефира. Через два-три часа можно выпить еще один стакан кефира.
• 2-3 спелых яблока, запеченных в духовке (при приготовлении блюда нельзя добавлять мед или сахар), стакан кефира и творожная масса. Ее рецепт для диеты на твороге: взять свежий домашний творог (70-90 г) и смешать его с натуральным йогуртом (две-три столовые ложки). Полученную смесь тщательно растереть с любыми свежими ягодами до однородной консистенции.
• Полдник: два-три яблока, настой плодов шиповника.
• Ужин: домашний творог, перемешанный до однородного состояния с натертым яблоком, стакан кефира. Перед сном выпить еще стакан кефира. Можно добавить рубленую зелень по вкусу (к примеру, петрушку или сельдерей).

Второй вариант:

Для диеты нужно приготовить яблочный сок из полутора килограммов зеленых яблок. Свежеотжатый сок настаивать в холодильнике до утра.

• Завтрак: порция творога (80 г), стакан яблочного сока. В сок можно добавить немного корицы. При желании можно выпить стакан зеленого или черного чая с ложечкой меда.
• Обед: порция творога, смешанного с натуральным йогуртом, стакан яблочного сока.
• Полдник: 1-2 средних яблока, настой плодов шиповника. Настой можно заменить зеленым чаем или шиповником.
• Ужин: завершить диету можно сытным и вкусным блюдом. Вот его рецепт для диеты на твороге: у большого яблока вырезать сердцевину и расширить ее, чтобы фрукт напоминал чашечку. Затем смешать две-три ложки творога и измельченную яблочную мякоть. Получившейся смесью нафаршировать яблоко и запечь в духовке до тех пор, пока фрукт не станет мягким.

Нужно помнить, что нельзя соблюдать диету на твороге при непереносимости основных продуктов. Вышеописанную методику похудения нельзя применять при повышенной кислотности желудка, при серьезных нарушениях печени и почек, при язвенной болезни.

Кефир творог | Вкусная кухня: сообщество счастливых рецептов!

, Линдси @ FunnyLoveBlog

Лучший хумус, состоящий всего из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

Шерил Уайт

Иногда нужно что-нибудь сладкое, правда ?! Что ж, у меня есть для тебя угощение! Эти полезные и полезные кексы из непросеянной муки с кокосом и черникой полны кокосовой стружки и богаты питательной черникой.

от Саманты

Блины из цельной пшеницы более пушистые, полезные и вкусные, чем блины из белой муки. Откуда мне знать? Моя семья ест их как десерт.

от Дженнифер Локлин

Любимые соленья нашей семьи с укропом! С добавлением чеснока и свежего укропа, эти хрустящие огурцы из укропа добавят аромата любому блюду. Этот чешский рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение.

Коллин Темплтон

Самая простая домашняя яблочная паста, приготовленная в мультиварке. Идеально для осени!

Бет Пирс

Этот семейный торт с липким маслом состоит из семи ингредиентов, и его нужно запечь менее чем за десять минут. Он настолько популярен на обедах и семейных праздниках, что обычно остается первым десертом. Испеките один для своей семьи сегодня и позвольте им быть судьей.

Кендалл Смит

Этот смузи из чашки с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он как десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!

, Линдси @ FunnyLoveBlog

Биск из краба и макароны с сыром в этой эпической паре! Эти макароны с сыром липкие, приправленные Old Bay, и его легко приготовить!

Даниэль Вольтер

Этот бульон из куриных костей быстрого приготовления быстро и легко приготовить в горшочке быстрого приготовления: насыщенный, сытный и невероятно вкусный.

по Siripen

Поскольку сейчас сезон барбекю, я подумал, что сделаю рецепт барбекю, так что это время жареной курицы (Кай Янг)! Его также можно приготовить в духовке, когда вы собрали барбекю. Думаю, чтобы было вкусное мясо на гриле, нужно

га.

Рецептов Budwig Center, Домашний сыр с кефиром

Доктор Йоханна Будвиг научила готовить свою особую смесь и выделила важные особенности, которые следует учитывать при выборе ингредиентов, которые мы используем. Хоть она и не оставила рецепта приготовления творога или творога, ингредиенты легко найти практически везде. Однако какие есть варианты для тех, кто не может найти необходимые ингредиенты? А что делать тем, у кого непереносимость лактозы?

Вот рецепт домашнего кефирного сыра

Состав

На каждый литр молока (желательно козьего) используйте 3 столовые ложки кефирных клубеньков.
Больше никаких ингредиентов не требуется.

Процесс

1. Нагрейте молоко, пока оно не достигнет точки кипения. Затем снимите его с плиты.
2. Добавить клубеньки кефира в теплое молоко, чтобы они растворились.
3. После растворения вылейте содержимое смеси в тонкую ткань (марлевого типа), которую накрывают тазом или раковиной. Сформируйте узел на ткани и дайте жидкости стечь до тех пор, пока в ткани не останется жидкости.
4. Положите смесь, оставшуюся на ткани, в круглую стеклянную или керамическую миску и дайте сыру заквашиваться, чтобы он принял круглую форму.Оставьте его накрытым и храните при комнатной температуре.
5. Дать бродить при комнатной температуре, защищая емкость от прямых солнечных лучей. Поместите его в шкаф или темный угол кладовой. Дайте настояться от 24 до 48 часов; чем дольше вы его оставите, тем более вяжущим будет сыр. (Меньше лактозы)
6. По завершении процесса брожения поставьте в холодильник все, что вы не едите.

Присоединяйтесь к нам в Facebook или Twitter.

.

43 способа употребления кефирного сыра

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

© 2020 Cultured Food Life — Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.

,

Диета 10 кг за неделю

Большинство быстрых и эффективных диет плохо сказываются на здоровье. Но если это разгрузочное голодание, разработанное специалистами в области диетологии, то можно похудеть и без ущерба для здоровья.

Вам кажется, что 10 килограмм за неделю — это невозможно? Попробуйте сами и убедитесь, что всё реально! Диета 10 кг за неделю составлена так, что вы можете без опаски проводить её каждый месяц.

Но не будем вас обманывать — 10 килограммов уйдут только при первом проведении диеты. Далее потеря веса будет меньше.

Меню кефирной диеты на неделю

Кефира рекомендовано в день — 1,5 литра, разделенного на порции.

Прежде чем перейти на кефирную диету — посоветуйтесь со своим лечащим врачом-диетологом-гастроэнтерологом на предмет противопоказаний.

Диета «10 кг за неделю»

Первый день диеты

В течении дня нужно пить только минеральную воду 1,5 литра.

Второй день диеты

В течении дня нужно выпить 0,8-1 литр обезжиренного молока, за 2-3 часа до сна разрешается съесть одно яблоко.

Третий день диеты

В течении дня нужно пить только минеральную воду 1,5 литра, то есть повторяем первый день диеты.

Четвертый день диеты

В течении дня нужно есть салат из некрахмалистых овощей, заправленный оливковым маслом.

Пятый день диеты

Повторяем второй день диеты (обезжиренное молоко + яблоко).

Шестой день диеты

Завтрак: 1 вареное яйцо, чашка чая без сахара.

Второй завтрак: 1 стакан овощного отвара из моркови, лука, капусты, картофеля и свеклы.

Обед: 100-150 г отварной говядины или курицы и немного консервированного зеленого горошка.

Ужин: яблоко.

Седьмой день диеты

В течении дня нужно съесть 150 г творога, выпить пол литра обезжиренного кефира и пол литра обезжиренного молока.

Гречневая диета для похудения на 10 дней

Похудеть на 10 кг за неделю можно, если питаться только гречкой. Это строгая диета, не подходящая людям, имеющим проблемы с пищеварением. Гречка — очень питательный продукт, так что чувство голода вас тревожить не будет.

Проблема в том, что не каждый сможет выдержать такое однообразное пресное питание в течение 7 дней.

Каждый день перед сном заливайте стакан гречки кипятком и накрывайте крышкой. За ночь гречневая крупа разбухнет и превратится в кашу, вам останется только подогреть её на плите или в микроволновой печи.

В день можно съедать неограниченное количество гречки, но её нельзя посыпать солью, сахаром или смазывать маслом.

Все остальные продукты полностью исключаются, а пить можно только воду и чай без сахара.

Если питаться одной гречкой для вас просто невыносимо, в обед кашу можно заменить на 100 г некалорийного творога, йогурта без красителей или 1-2 кислых зелёных яблока.

Ужин должен состояться не позже, чем за 4-5 часов до отхода ко сну, при возникновении чувства голода перед сном можно выпить кефир.

Эта диета — достаточно большой стресс для организма, так что повторять её рекомендуется не чаще, чем раз в полгода.

Читать подробнее про гречневую диету

Отзывы о гречневой диете

Меню недельной диеты минус 10 кг

На протяжении всей недельной диеты минус 10 кг следует воздержаться от курения, приема алкоголя и тяжелого физического труда. Следует пить много воды (до 2 л в сутки), зеленый чай и вместо сахара использовать мед.

Быстрая диета «Неделя»

Понедельник

Завтрак:

• 50 г отварной рыбы
• неограниченное количество листьев салата, немного кропленых оливковым маслом
• стакан нежирного кефира

Обед:

• 1 сваренное яйцо
• 2 ломтя хлеба (желательно грубого помола)
• 90 г нежирной индейки (можно курятины)

Вторник

Завтрак:

• неограниченное количество сельдерея
• 80 г вареного мяса телятины
• 1 маленький вареный картофель
• 1 большая сваренная морковь
• чашка зеленого чая

Обед:

• стакан йогурта
• 50 г нежирного творога без сахара
• стакан отрубей или 1 тарелка овсяной каши
• 5 фиников

Среда

Завтрак:

• 200-250 мл несоленого куриного бульона
• 3 хлебца либо 1 кусок белого хлеба
• 50 г вареного цыпленка

Обед:

• 2 ломтя ржаного хлеба
• 50 г телятины
• шпинат в неограниченном количестве
• 1 яблоко
• 1 апельсин

Четверг

Завтрак:

• 1 неполная тарелка гречки (2/3 тарелки), запаренной на воде
• стакан нежирного кефира
• салат из свежих помидоров без соли с добавлением 1 ложки растительного масла (желательно оливкового первого холодного отжима)

Обед:

• 1 тарелка риса
• 1 стакан фруктового сока
• 30 г нежирного творога без сметаны и сахара
• 60 г чернослива
• 1 грейпфрут
• 1 киви

Пятница

Завтрак:

• 60 г отварного мяса, предпочтительно телятины
• 1 яйцо
• салат из 1 огурца и 2 болгарских перцев (можно съесть по отдельности)

Обед:

• 50 г вареной курицы (грудки)
• тарелка вареной спаржевой фасоли или 1 отварной картофель в мундире
• 1 яблоко
• 1 апельсин
• 2 грецких ореха
• 3 штуки кураги

Суббота

Завтрак:

• 100 мл рыбного бульона
• 50 г отварной рыбы (нежирной, желательно красной)
• 3 ст. ложки зеленого горошка (можно консервированного, но лучше — вареного)
• 1 кусок ржаного хлеба
• чашка зеленого чая с медом

Обед:

• 1 тарелка коричневого риса или половина тарелки белого
• 5 листьев зеленого салата
• 1 помидор с 1 столовой ложкой лимонного сока и чайной ложкой кунжутных семечек
• стакан нежирного молока
• 1 киви
• 1 банан

Воскресенье

Завтрак:

• 60 г ветчины из индейки
• 1 тарелка гречки
• 2 болгарских перца
• 2 чайные ложки творога
• стакан черного чая с 1 чайной ложкой меда
• маленькая горсть изюма

Обед:

• Сваренная на пару чечевица — половина тарелки
• 70 г вареной говядины
• 1 стакан нежирного йогурта
• веточка синего винограда
• горсть миндальных или кедровых орехов

Советы по диете

На период прохождения Вами диеты советую забыть о чрезмерно интенсивных упражнениях, их лучше заменить легкой физической нагрузкой, например, спортивной ходьбой или недолгими пробежками трусцой.

Необходимо исключить соль, сахар и обязательно алкоголь. Да, да, любители мартини, это и Вас касается!

Овощей и фруктов можно есть больше, чем это указано в диете, пока не почувствуете насыщения. Но фруктами, опять же, увлекаться не рекомендую — не растягивайте себе стенки желудка лишней едой, даже если это самые-самые полезные фрукты или овощи. Помните, что Ваш желудок — это мешочек, состоящий из мышц, и лишняя еда может увеличить его в размере. А человеку с большим объемом желудка кушать хочется куда чаще, чем любому другому.

И еще один важный момент — овощи и фрукты, указанные в меню, старайтесь, по возможности, употреблять либо ЗА ЧАС до еды, либо ЧЕРЕЗ ЧАС после еды. Это Важно! Употребив фрукты либо овощи непосредственно после еды, Вы только навредите себе. В этом случае фрукты не переварятся, и попав в полный желудок, пробудут в нем долгое время, успев скиснуть (сгнить) и растерять большинство минералов и витаминов, но не перевариться. Эти самые гниющие фрукты далее попадут в Ваш кишечник, где, вполне вероятно, вызовут процессы брожения. Ну а эти процессы, в свою очередь, чреваты для Вас неприятным кишечным расстройством.

Противопоказания

Прибегать к этим жестким диетам противопоказано:

☀ При язве или других болезнях желудка;

☀ При низком гемоглобине и любых серьезных проблемах с составом крови;

☀ При хронической анемии любых степеней;

☀ При диабете, булимии либо любых иных заболеваниях, требующих обязательного и постоянного приема лекарственных препаратов.

Читайте ещё:

Диета на яблоках и кефире: последние отзывы и результаты

Эта монодиета считается одной из самых популярных. И неспроста диета на кефире и яблоках так популярна среди худеющих. Основное ее преимущество — в быстрой потере лишних килограмм. Кроме того, эти два продукта богаты полезными веществами, их употребление не вызывает каких-либо сбоев в организме. Расскажем более подробно о данной диете.

Полезные свойства яблок

Калорийность зеленых яблок — 50 ккал. Эти фрукты изобилуют полезными веществами и микроэлементами:

• Витамины группы А, В, С, Е, Н и РР благотворно влияют на организм человека.
• Высокое содержание клетчатки поможет отрегулировать пищеварение и распрощаться со шлаками в организме. Кроме того, она способствует снижению аппетита.
• Фрукт обогащен микроэлементами. Здесь и кальций, и натрий, и магний, и железо, и фосфор с марганцем и медью.
• Сложные углеводы дают эффект насыщения, благодаря тому что организм переваривает их довольно длительное время.
• В одном среднем яблоке содержится примерно 87 грамм воды, 0,5 грамма белка, 10 граммов углеводов и 0,4 грамма жиров.
• Зеленые яблоки — отличное средство для вывода из организма холестерина.

Интересные факты о яблоках

• Яблоневые сады в мире занимают площадь в 5 тысяч гектаров.
• Английское название яблока «Apple» происходит от имени греческого Бога Аполлона.
• Размеры плода варьируются от горошины до головы младенца.
• Символом города Курск является яблоко.
• Символом России являются цветущие яблоневые сады.

Полезные свойства кефира

Благодаря тому, что в этом кисломолочном напитке присутствует частично переваренный полезными бактериями белок, кефир обладает легкой усвояемостью. Его разрешено употреблять людям различных возрастов.

Легкое усвоение — далеко не главное полезное качество напитка. В состав кефира входят холин и витамины группы В. Холин отвечает за регулирование инсулина в человеческом организме. Поэтому кефир обязателен к употреблению диабетиками.

Содержит витамин В5, отвечающий за состояние кожи.

Высокое содержание кальция способствует укреплению волос, ногтей и зубов.

При ежедневном употреблении кефира человек получает 20% от суточной нормы белка.

Польза яблочно-кефирной диеты

Самое важное свойство диеты на кефире и яблоках — быстрая потеря лишнего веса. Помимо этого, благодаря высокому содержанию углеводов в яблоках, худеющий не испытывает мучительное чувство голода и чувствует себя энергичным. А содержание белка в кефире — хорошая возможность для сохранения мышечной массы.

Типы диеты

Диета на яблоках рассчитана на 3, 7 и 9 дней. Чем меньше срок, тем жестче условия. Не рекомендуется сидеть на этой диете более 9 дней во избежание проблем со здоровьем.

Диета на 3 дня

Это самый жесткий вариант, ибо разрешается употреблять в пищу только два продукта — кефир и яблоки. Потеря веса составляет до 3 кг.

• День первый. Можно скушать 1,5 кг зеленых яблок.
• День второй — разрешены к употреблению 2 литра нежирного кефира.
• Третий день такой же, как первый. Съесть 1,5 кг яблок.

Таким образом, идет чередование в диете: день — яблоки, день — кефир, и завершается все яблочным днем.

Диета на 7 дней

Второй вариант более мягкий. Он рассчитан на семь дней, и к употреблению разрешены следующие продукты:

• Овощи с низким содержанием крахмала — огурцы, пекинская капуста, морковь, свекла, помидоры.
• Фрукты, кроме бананов и винограда — цитрусовые, груши, сливы, абрикосы, любые сезонные фрукты
• Кисломолочные напитки — кефир, ряженка, творог, простокваша.

План питания на семь дней при соблюдении диеты на яблоках может быть примерно таким, как приведено в таблице ниже.

Как видно из таблицы, диета на яблоках с добавлением кефира существенно расширяется. Худеющий может себе позволить любые разрешенные продукты. В качестве заправки для творога разрешается добавлять немного меда. Каждый прием пищи, кроме тех, для которых разрешены чай или кофе, сопровождается стаканом кефира. Потеря веса на семидневной диете — около 6-7 кг.

Диета на 9 дней

Третий вариант — самый щадящий. Особенно обрадуются этому виду девятидневной диеты на яблоках те, кто не мыслит себя без мяса. К разрешенным овощам, фруктам и кисломолочным продуктам добавляется нежирные сорта мяса и рыбы, а также отруби. Примерное меню для соблюдения диеты на 9 дней приведено в таблице.

Это условное меню. Его можно менять, чередуя разрешенные продукты. Единственный недостаток этого варианта — медленная потеря веса в сравнении с классическим чередованием диеты на яблоках и диеты на кефире, то есть чередования яблочных и кефирных дней.

Полезные советы

Диета на яблоках очень эффективна, особенно в сочетании с кефиром. Однако следует ежедневно выпивать 1,5-2 литра минеральной воды без газа в дополнение к кефиру. Физическая нагрузка должна быть умеренной. Пешие прогулки, несложные упражнения — отличные дополняющие к диете. Прием пищи должен быть дробным: пять раз в день, порции не больше 200 граммов. Перед сном можно выпить стакан кефира. Кефир не должен быть обезжиренным, но и слишком жирный не разрешается в момент диеты. Оптимальная жирность этого кисломолочного напитка — 1,5%. Что касается яблок, то следует выбирать кислые сорта. В сладких содержится слишком много естественной сахарозы, и вряд ли она будет способствовать сжиганию лишнего веса. Отзывы о диете на кефире и яблоках положительные. Однако большинство худеющих склоняется к тому, что наибольшей эффективности можно достичь, соблюдая именно монодиету. То есть, питаться только яблоками и кефиром.

Диета на яблоках и кефире: отзывы и результаты

Те, кто опробовал ее на себе, утверждают, что она очень эффективная. Кто-то свидетельствует о том, что на этой диете не ощущается голод, а самочувствие просто замечательное. Иные отзывы о диете на яблоках и результаты от нее просто потрясающие. За 7 дней теряется от 5 до 12 кг. Потеря веса — это индивидуальный процесс для каждого худеющего, все зависит от организма того или иного человека. А отзывы других «похудеек» не радуют. Тут и изжога, и проблемы с зубами, а главное — слабость и постоянное чувство голода.

Поэтому, садясь на диету, надо четко понимать, сможет ли ее выдержать организм. Если человек не способен продержаться 5, 7 или 9 дней на одном кефире и яблоках, существуют альтернативные типы этой же диеты. Все они приведены выше.

Результаты разнятся. В целом за 3 дня уходит от 3 до 5 кг, по отзывам. У тех, кто решился держаться неделю, исчезает от 7 до 10 кг. И самый экстремальный вариант — 9 дней диеты на яблоках и кефире — помогает убрать от 12 до 15 кг.

Организм необходимо подготовить заранее. Желательно за неделю до диеты исключить хлебобулочные изделия и сладкое. В противном случае пищеварительная система может дать сбой из-за стресса, испытываемого организмом.

Кому можно соблюдать диету

Результаты, отзывы о диете на яблоках, как указывалось выше, разнятся. Людям, сильным духом, можно провести эксперимент и попробовать продержаться на одном кефире с яблоками 5 или 7 дней. Для тех, кто совсем уверен в своих силах, подойдет 9-дневный вариант. Любители яблок и кефира оценят эту диету. Подойдет она и для людей, ведущих малоподвижный образ жизни.

Диета не для всех

Несмотря на отменные результаты диеты на кефире и яблоках, соблюдать ее не рекомендуется следующим лицам:

• Подросткам до 16 лет.
• Кормящим матерям и беременным женщинам.
• Тем, кто страдает заболеваниями почек.
• Диабетикам.
• Людям с больной поджелудочной железой.
• Людям с болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Тем, кто имеет сердечно-сосудистые заболевания.
• Тем, кто недавно пережил психологическую травму, также не рекомендуется прибегать к диете. Чувство голода лишь усилит эмоциональную нестабильность.

Это следует помнить

Что необходимо помнить, собираясь вносить ограничения в свой рацион? Во-первых, обязательно потребление достаточного количества жидкости. В идеале — 1,5-2 литра ежедневно. Во-вторых, порции пищи должны быть маленькими, не более 200 граммов за один прием. Питаться следует часто, 5-6 раз в день. Третий момент — это правильный подбор продуктов для диеты. Яблоки — зеленые и кислые, жирность кефира — не более 1,5%. Четвертое правило гласит о том, что к физическим упражнениям нужно подходить с осторожностью.

Во время соблюдения диеты запрещено употреблять алкоголь. Нежелательно и курение, ибо вряд ли оно хорошо повлияет на голодный организм. Возможно ощущение легкой слабости и тошноты в первый день. Этого не надо пугаться. Однако, если неприятные ощущения не проходят, диету необходимо прекратить.

Во время долгосрочной диеты на яблоках и кефире нужно следить за состоянием зубов. Слишком много кислоты может повлиять на эмаль.

Заключение

Диета с яблоками и кефиром, по отзывам и результатам, оправдывает себя. Килограммы уходят, худеющий чувствует легкость в организме. Однако не стоит забывать о том, что все индивидуально. Диета соблюдается с учетом особенностей того или иного организма.

Диета на твороге и яблоках: меню, правила

Яблоки и творог – основные продукты здорового диетического питания. Творог – прекрасный источник легкоусвояемого животного белка и кальция, яблоки богаты витаминами, микроэлементами, клетчаткой и сложными углеводами. Вместе с тем, творожно-яблочная методика похудения относится к жестким и достаточно тяжелым. Хотя из всех существующих вариантов такой диеты всегда можно выбрать более мягкий и подходящий для себя.

Реклама

Правила

Продукты из меню яблочной диеты с творогом можно употреблять совместно или раздельно. Но в любом случае, чтобы добиться максимальной эффективности, нужно строго соблюдать рекомендованную схему приема. Также необходимо выпивать положенную норму чистой воды, а также прекращать прием пищи за 4 часа до сна.

Реклама

Примерное меню

В зависимости от рациона существует три варианта творожно-яблочной диеты по длительности – на 3, 7 или 9 дней.

На 3 дня

Основу такого питания составляет коктейль, приготовленный непосредственно перед употреблением из 1 печеного яблока и 150 г обезжиренного творога, измельченных блендером. Если творог очень сухой, можно добавить 2 ст. л. кефира 0% жирности, а также для аромата – 1 ч. л. корицы. Принимают такой напиток по следующей схеме:

• завтрак – порция коктейля;
• ланч – свежее или печеное яблоко;
• обед – порция коктейля;
• полдник – свежее или печеное яблоко;
• ужин порция коктейля.

Во время диеты необходимо выпивать 2 л воды за день. Также разрешен несладкий зеленый или травяной чай. Потеря веса при этом может составить 2–3 кг лишнего веса за 3 дня.

На 7 дней

Ежедневный рацион по такой методике состоит из 200 г обезжиренного творога и 2 кг свежих яблок зеленых сортов. Все количество продуктов распределяется на 5–6 приемов, а затем употребляется в любом сочетании – вместе, раздельно или в составе блюд. Запрещается подвергать термической обработке или добавлять другие продукты.

Как в предыдущем варианте, нужно выпивать много воды, травяного настоя или зеленого чая. За неделю такого питания можно избавиться от 4-7 кг.

На 9 дней

Несмотря на продолжительность, этот вариант диеты довольно жесткий. Питание здесь раздельное и требует четкого следования схеме:

• первые 3 дня – яблочные: нужно употреблять ежедневно по 1,5 кг свежих фруктов или 1 кг яблок и 0,5 л свежевыжатого яблочного сока;
• следующие 3 дня – творожные: за день можно съесть 400 г обезжиренного творога или 200 г творога и 1 л кефира 0% жирности;
• заключительные 3 дня – комбинированные: дневной рацион должен состоять из 200 г творога и 1 кг яблок или 0,5 л сока.

Сбросить на такой системе можно 1–8 кг. Чтобы сохранить полученный результат, еще в течение недели следует питаться только низкокалорийной пищей, желательно растительного происхождения. Если этот рацион кажется довольно скудным, разрешается добавить к нему огурцы. Они содержат более 90% воды, поэтому будут активно способствовать похудению.

Творожно-яблочная диета. Суть диеты на твороге, кефире и яблоках Яблочно творожная диета

Если необходимо сбросить быстро несколько лишних килограммов, на помощь придет творожно-кефирная диета. Это монодиета, рассчитанная на любителей молочных продуктов. Всего за 3 дня такой разгрузки можно избавиться от 3 килограмм. Однако существуют и более продолжительные варианты этой диеты, направленные на постепенное похудение.

Кефир и творог;- полезные молочные продукты. Творог — это источник животных жиров, кальция, магния, цинка, фтора, железа, фосфора. При небольшой калорийности он является очень питательным благодаря высокому содержанию белка. Кроме того, творог богат витаминами A, D, B2. А кефир улучшает перистальтику кишечника, способствует лучшему усвоению других продуктов, выводит шлаки из организма. Также он обладает антисептическими свойствами и препятствует возникновению в желудке процессов брожения.

Отдавайте предпочтению продуктам с низкой жирностью — не более 2%. Но они должны быть натуральными и свежими — это обязательное условие, так как кефир, например, теряет свои полезные свойства при хранении. Лучше покупать новую порцию каждый день. Можно приобрести биокефир вместо обычного, что поможет дополнительно насытить микрофлору кишечника полезными бактериями.

Кальций, который содержится в обоих продуктах, способствует ускорению обменных процессов, что стимулирует похудение.

Меню творожно-кефирной диеты не содержит углеводы, благодаря чему происходит расходование собственных запасов организма. То есть, запускается процесс сжигания жировой ткани. Рассмотрим различные варианты продолжительности диеты.

Этот вариант диеты рассчитан на три дня. Меню очень простое и состоит всего лишь из двух продуктов:кефир и творог.На каждый день такой разгрузки нужно купить 1 л кефира и 300 г творога. Ежедневный рацион выглядит так:

• 8-00: 100 г творога, 200 г кефира;
• 11-00: 200 г кефира;
• 14-00: 100 г творога, 200 г кефира;
• 16-00: 200 г кефира;
• 19-00: 100 г творога;
• 22-00: 200 г кефира.

Можно разделить ежедневный объем продуктов другим образом, но рекомендуется делать 5-6 приемов пищи за день через равные промежутки. Разрешается дополнить меню отрубями: по 1 ст.л. 3 раза в день. Они не имеют пищевой ценности, но способствуют очищению кишечника и придают чувство сытости. За три дня предложенная система питания позволяет сбросить 2-3 кг.

Правила диеты:

• Рекомендуется употребление зеленого чая и обычной воды, чтобы ускорить метаболизм.
• Количество приемов пищи — не меньше четырех в день!
• Нельзя добавлять специи, пряности в пищу — похудение может замедлиться.
• Физические нагрузки не рекомендуются.

Выходить из строгой диеты нужно постепенно. Сначала вводятся фрукты, потом крупы, затем мясо и яйца. В последнюю очередь добавляются овощи. Со сладостями нужно быть осторожными: нежелательно добавлять их в питание хотя бы на протяжении двух недель. Иначе сброшенные килограммы вернутся снова.

Творожно-кефирная диета на 7 дней

Меню этой диеты практически такое же, как у трехдневной. Единственное отличие — в рацион добавляются фрукты. Это яблоки, предпочтительно зеленые, или цитрусовые (апельсин, грейпфрут, мандарин). Употребление фруктов должно быть в первой половине дня. Можно добавить по одному фрукту на один прием пищи до 16-00. Потеря веса за неделю при такой схеме питания достигает 5 кг.

Творожно-кефирная диета на 3 недели

Конечно, выдержать 21 день только на твороге и кефире очень сложно. Поэтому предлагаемый вариант больше похож на разновидность правильного питания с включением в меню большого количества молочных продуктов. На завтрак обязателен творог, а кефир пьется в течение дня и перед сном.

Примерное меню на день такое:

Польза от таких дней будет не меньше, а вреда — никакого.Отзывы о разгрузке на твороге и кефире в большинстве своем положительные. Отсутствие чувства голода, очищение кожи, быстрая потеря веса — вот основные плюсы творожно-кефирного похудения.

Сегодня я расскажу о том, как привела себя в форму перед университетом после all inclusive благодаря творожно-яблочной диете. Приятного прочтения!

Очень пригодилась мне эта диета после того, как я вернулась с отдыха в Турции. All inclusive, все дела. Думаю, многие меня поймут.

Тогда всего лишь за неделю я набрала лишних 5 килограмм! Привычные и любимые вещи на меня уже не налазили, да и лето уже подходило к концу, а впереди университет. Как бы не то что было страшно появляться перед одногруппниками в таком виде, просто у меня совершенно не было вещей, которые я бы могла надеть, а закупаться новыми не хотелось.

Нужно было срочно предпринимать какие-то меры, и на глаза попалась именно творожно-яблочная диета. Стоит сказать, что эта диета как раз таки из разряда «срочно», иначе я бы просто не смогла ее выдержать. А тут под стрессом лишних пяти килограмм, она прошла очень даже легко. Да и к слову, не особо люблю длительные диеты. У меня то ли сила воли какая-то плохая, то ли просто надоедает быстро.

Принцип диеты

В день нужно кушать около 1.5-2килограмм желтых или зеленых яблок (так как они полезнее всего) и максимум 500грамм творога жирностью до 2%. Все остальное запрещено, включая сметану и разные добавки к творогу (даже !). Я очень любила кушать печеные яблоки (мелко нарезала и ставила минут на 30 в духовку), к тому же они намного полезнее и вкуснее обычных.

Также нужно пить очень много воды. Советую еще выпивать по полтора литра в день, отлично убивает аппетит. Если уж совсем будет тяжело, можно позволить себе стакан малопроцентного кефира.

Советую вам есть яблоки по одному через каждый промежуток времени (скажем, полчаса), а не накидываться сразу на килограмм. Иначе может появиться бурление в желудке, что не очень приятно.

Мой рацион был такой:

Я ела 5 раз в день по 100грамм творога, а минут через 15 по два яблока с интервалом в полчаса. Считаю, что так лучше всего, так как если есть яблоки как отдельный прием пищи без творога, организм не насытится, и вы будете чувствовать очень сильное чувство голода, может даже заболеть желудок.

На такой диете нужно сидеть три дня.

Щадящий метод

Если у вас нет никакой срочности, то очень хорошо подойдет щадящий вариант творожно-яблочной диеты. Для этого вам нужно выбрать какой-нибудь один день на неделе и только тогда питаться лишь одними яблоками и одной пачкой нежирного творога.

У меня подруга выбрала именно такой вариант. В конце каждого дня она скидывала по килограмму, а общий результат за месяц составил – 4 кг.

Для меня удивительно, честно говоря, как этот килограмм оставался и не набирался за неделю. Но этот метод очень хороший, физически легче переносится, ведь когда ты всего один раз в неделю, грубо говоря, голодаешь, то голод вообще не чувствуется.

Мой отзыв и результаты

Ну, что я могу сказать, конечно, в форму я себя за три дня не привела, зато существенно сократила объемы. За три дня я похудела почти на 2килограмма, а затем сразу же после диеты села на правильно питание без мучного, сладкого, газированного, соленого, жареного и прочего, а также уменьшила свои порции, что позволило мне за две недели скинуть еще 2килограмма. В общем, в университет я пришла в своих любимых нарядах, которые начали на меня налезать, и никто ничего даже не заметил 🙂

Теперь буду держать эту диету у себя так сказать в «закладках», возможно, попробую ее еще раз, либо просто буду проводить по одному разгрузочному дню. В общем, если будет интересно, то вскоре я дополню свой отзыв. А вам желаю красивой фигуры и отличного самочувствия!

Творожная диета ‒ идеальный способ похудения для тех, кто любит кисломолочные продукты. Как известно, творог полезен и взрослым, и детям. Диету на твороге можно назвать низкокалорийной и лечебной. Дело в том, что в этом продукте много белка, который отлично усваивается организмом. Вот почему творожную диету назначают при атеросклерозе, диабете и ожирении.

Такая система питания не только поможет избавиться от избыточного веса, но и укрепит нервную систему, кости, улучшит состояние ногтей и волос. Существует много вариантов диеты, основа которых ‒ творог. Сегодня мы рассмотрим те варианты похудения на твороге, которые пользуются наибольшей популярностью.

Какие продукты можно сочетать с творогом?

Чтобы самостоятельно составить меню диеты, надо знать, c какими продуктами сочетается творог:

• Отлично сочетаются сухофрукты с творогом, к примеру, курага, изюм или чернослив. Но нужно учесть, что они очень калорийные, поэтому за один раз можно скушать не более 60 г сухофруктов.
• Для быстрого похудения идеально подойдет диета на твороге и кефире или диета на твороге и яблоках. Кроме того, эти два варианта диеты при желании можно совмещать.
• К творогу можно добавить орехи, но не больше 50 г.
• Тем, кто не может отказаться от сладкого, можно использовать мед (не больше столовой ложки на одну порцию). Лучше брать жидкий свежий мед.

Диета на твороге и кефире

Диетическое питание на основе творога и кефира может быть рассчитано на разный период (от трех дней до трех недель). Соответственно, рацион питания в различных вариантах диеты несколько отличается.

Трехдневная диета на твороге и кефире уносит один-два килограмма за три дня. Меню диеты предельно простое: ежедневно нужно употреблять нежирный творог (400 г) и кефир (один литр). Оптимальная жирность кефира ‒ 1%. В течение дня желательно устроить не меньше шести приемов пищи. В творог при желании можно добавить рубленую зелень, а в кефир ‒ немного корицы. Соль, сахар и остальные приправы запрещены. Пить можно воду, травяные отвары или зеленый чай. При слабости можно выпить чашку несладкого натурального кофе.

Недельная диета на твороге и кефире повторяет меню, описанное выше, но можно разнообразить его несладкими фруктами (к примеру, яблоками) или овощами (килограмм в день). За неделю такой диеты можно потерять три-четыре килограмма.

Меню трехнедельной творожно-кефирной диеты более сбалансированное. За три недели вполне реально сбросить 4-5 килограммов.

Приведем ориентировочное меню диеты, которое нужно повторять изо дня в день:

• Завтрак: 200 г нежирного творога, фруктовое пюре;
• Второй завтрак: стакан кефира.
• Обед: нежирное отварное мясо (не больше 100 г), порция каши без сливочного масла, овощной салат. В какие-то дни мясо можно заменить куриным филе или рыбой, ассортимент овощей для салата также можно менять.
• Полдник: стакан кефира.
• Ужин: творог (100 г), яблоко или любой любимый фрукт, зеленый чай. В последующие дни творог иногда можно заменять нежирными белковыми продуктами.
• Перед сном стакан кефира.

Ниже мы рассмотрим два варианта диеты на твороге и яблоках. Разгрузочные дни на яблоках и твороге ‒ один из самых безопасных и результативных способов коррекции фигуры. Разберемся подробно, как правильно проводить такое очищение организма.

Первый вариант:

• Завтрак: два зеленых яблока, порция творога (50 г). В творог при желании можно добавить горсть запаренного изюма и стакан нежирного кефира. Через два-три часа можно выпить еще один стакан кефира.
• 2-3 спелых яблока, запеченных в духовке (при приготовлении блюда нельзя добавлять мед или сахар), стакан кефира и творожная масса. Ее рецепт для диеты на твороге: взять свежий домашний творог (70-90 г) и смешать его с натуральным йогуртом (две-три столовые ложки). Полученную смесь тщательно растереть с любыми свежими ягодами до однородной консистенции.
• Полдник: два-три яблока, настой плодов шиповника.
• Ужин: домашний творог, перемешанный до однородного состояния с натертым яблоком, стакан кефира. Перед сном выпить еще стакан кефира. Можно добавить рубленую зелень по вкусу (к примеру, петрушку или сельдерей).

Второй вариант:

Для диеты нужно приготовить яблочный сок из полутора килограммов зеленых яблок. Свежеотжатый сок настаивать в холодильнике до утра.

• Завтрак: порция творога (80 г), стакан яблочного сока. В сок можно добавить немного корицы. При желании можно выпить стакан зеленого или черного чая с ложечкой меда.
• Обед: порция творога, смешанного с натуральным йогуртом, стакан яблочного сока.
• Полдник: 1-2 средних яблока, настой плодов шиповника. Настой можно заменить зеленым чаем или шиповником.
• Ужин: завершить диету можно сытным и вкусным блюдом. Вот его рецепт для диеты на твороге: у большого яблока вырезать сердцевину и расширить ее, чтобы фрукт напоминал чашечку. Затем смешать две-три ложки творога и измельченную яблочную мякоть. Получившейся смесью нафаршировать яблоко и запечь в духовке до тех пор, пока фрукт не станет мягким.

Нужно помнить, что нельзя соблюдать диету на твороге при непереносимости основных продуктов. Вышеописанную методику похудения нельзя применять при повышенной кислотности желудка, при серьезных нарушениях печени и почек, при язвенной болезни.

Как творог, так и яблоки часто встречаются в рационе диет, способствующих похудению. Творожно-яблочная диета – на каких рекомендациях она базируется, какой эффект способна обеспечить?

Полезная информация

Творог – высокобелковый продукт. Большим плюсом является то, что каждый может выбрать для себя оптимальную его жирность – чем она ниже, тем полезнее творог для фигуры. Поскольку в этом кисломолочном продукте много белка, процесс похудения не сказывается на состоянии мышечной ткани. Одна из незаменимых аминокислот (метионин) является липотропным веществом (аминокислота ускоряет процесс сжигания жира). Белок замечательно насыщает, что позволяет «сэкономить» на калорийности рациона. Кисломолочный продукт легко усваивается организмом. В твороге много кальция – этот элемент не только укрепляет кости и зубы, но также и ускоряет жировой обмен (очередной плюс в пользу похудения). Калий стимулирует выведение лишней жидкости, благодаря чему риск появления отеков заметно снижается. Имеются в твороге витамины, органические кислоты, соли железа, фосфора, натрия, магния.

В яблоках присутствует достаточное количество клетчатки и пектиновых веществ, нормализующих деятельность кишечника и подавляющих аппетит. Органические кислоты разгоняют метаболизм, благодаря чему яблочные диеты так популярны среди худеющей братии. Если учесть изобилие витаминов и минеральных веществ, а также низкое количество калорий (от 47 ккал/100 г) несложно понять, что яблоки по праву занимают лидирующие позиции в меню диет. Что касается диет на яблоках и твороге, то здесь вы можете выбрать один из вариантов, предложенных ниже.

Диета на 9 дней

В данном случае диета творог и яблоки разбита на 3 этапа по 3 дня каждый. Первый этап имеет в своей основе лишь яблоки (1.5 кг в день). Можно пить чай и воду. Если такой рацион надоел, можете несколько изменить набор ингредиентов. На протяжении дня выпивайте 1 л натурального сока из яблок и съедайте около 0.5 кг яблок (свежих или печеных). Распределять продукты можно как угодно – вы можете утром и днем есть яблоки, а вместо ужина пить сок, а можете употреблять все равными порциями.

Следующий этап посвящается творогу минимальной жирности (0.4-0.6 кг). При сильном чувстве голода можно добавить в рацион 0.5 л кефира. Также разрешается пить воду и чаи. Кушать рекомендуется равными порциями (3-4 раза в день).

Завершающий этап диеты позволяет совместить творог (0.4 кг) и яблоки (0.5 кг). Если яблоки приелись, можете заменить плоды полулитром натурального сока, отжатого из них. Все продукты нужно разделить на 3-4 порции. Рекомендуется пить много воды. За 9 дней можно похудеть на 5-8 кг.

Диета на 3 дня

Такая методика похудения имеет в своей основе полезное блюдо, состоящее из печеных яблок (3 шт.) и творога (450 г). Оба продукта нужно взбить блендером, добавив при желании 1 ст. обезжиренного кефира и немного корицы. Полученную массу нужно разделить на 3 порции. Между приемами пищи допустимо съедать по одному свежему яблоку. Жидкий рацион стандартен (вода, чай). Потеря веса – 1-2 кг/3 дня.

Диета на 3-5 дней

Суточный набор продуктов для этой диеты: 1-1.5 кг яблок и 200 г нежирного творога. Кушать нужно 5 раз в день. Пить между едой и до нее нужно воду, настой шиповника, зеленый чай. Потеря веса за 5 дней – 3-4 кг.

Противопоказания

Диета на твороге и яблоках не должна использоваться при наличии проблем с почками (из-за высокой концентрации белка). Недопустимо ее применять при наличии заболеваний органов пищеварения. Существует также риск аллергической реакции на компоненты меню.

В мире существует огромное количество всевозможных диет. Одна из них — диета на твороге и яблоках, о которой и пойдет речь в этой статье.

Польза творога с яблоками

Безусловно, оба этих продукта содержат большое количество полезных веществ и витаминов. Яблоко – это кладезь пектина и , которые позволяют бережно и аккуратно очистить организм от шлаков и токсинов, а также способствуют нормализации работы кишечника. Творог, в свою очередь, – источник белка, причем его содержание в 100 г продукта соразмерно с одной куриной грудкой. Из смешения фрукта и молочного продукта может получиться отличный десерт, что позволит сладкоежкам худеть с удовольствием, минимально меняя свои привычки.

Яблоки и творог для похудения

Одна из самых распространенных творожно–яблочных диет – это девятидневная. Если придерживаться ее графика, то можно сбросить до 10 кг, однако для поддержания полученного результата рекомендуется продлевать диету до 2 месяцев, ограниваясь в сладком и выпечке, а также употреблять в пищу продуктов не более чем на 1500 ккал в день. Не стоит забывать и про разгрузочные дни на яблоках и твороге, чтобы похудеть.

Итак, остановимся более подробно на схеме питания при девятидневной диете:

1. С 1 по 3 дни едим только яблоки. Оптимально в день съедать 1,5 кг свежих яблок или литр яблочного сока и 0,5 кг яблок. Для разнообразия их можно запекать, делать пюре без добавления сахара.
2. С 4 по 6 день едим только творог, причем его количество не должно превышать 400 г, при жирности не более 2 %.
3. 7-9 дни чередуем 400 г творога и пол килограмма яблок в день. Причем, диетологи советуют не мешать продукты, делая творог с яблоком на ужин, а есть их в разное время небольшими порциями.

Диета на овсянке, твороге и яблоках

Есть и другой вариант диеты, основанный на трех продуктах – овсянке, яблоке и твороге. Данный метод позволяет сбросить до 500 г за 7-10 дней диеты. Схема питания здесь следующая:

1. На завтрак: ½ яблока и порция овсянки, заваренной на воде.
2. На обед: обезжиренный творог (100 г), овсянка, заваренная на воде, с чайной ложкой меда и 3 яблока.
3. На полдник: зелень и зеленые овощи.
4. По ужин: 100 г обезжиренного творога и 3 яблока.

В качестве напитков здесь может быть использована негазированная вода, отвары и несладкий чай в неограниченных количествах. Это объясняется тем, что в процессе диеты происходит усиленное очищение организма, а шлаки и токсины лучше всего выводятся при помощи жидкостей. Также разрешается использовать кефир, йогурт и молоко низкой жирности.

Диета на кефире, твороге и яблоках

Не менее популярна диета на кефире, твороге и яблоках. При соблюдении ее отмечается снижение веса на 1-2 кг за 3 дня. Если увеличить время диеты до трех недель, то возможно сбросить до 5 кг. Схема питания здесь очень проста: в день необходимо съедать 400 г обезжиренного творога, 1 г нежирного кефира и 1 кг яблок. Причем, как и предыдущих вариациях, суточную норму необходимо делить равными порциями на 3-6 раз. Это позволит организму привыкнуть к дробному питанию. Приведем ниже пример схемы питания на день:

На завтрак
: 2 яблока (лучше зеленых), 50 г обезжиренного творога. Можно разнообразить блюдо небольшим количеством распаренного изюма или стаканом 1% кефира.

На обед
: 2-3 яблока (можно запечь в духовке с корицей, но без добавления сахара). Стакан 1% кефира и 70 – 90 г обезжиренного творога.

На полдник
: 2-3 яблока и напиток по вкусу (негазированная вода, чай без сахара, отвары и т.д.)

На ужин
: 50 г. творога, 1 яблоко (можно добавить в творог в виде пюре без добавления сахара или рубленую зелень).

Перед сном
: стакан обезжиренного кефира.

Диетический кефир и яблоки — диета

492
—

Йогурт богат белком и ферментами. Яблоки снабжают наш организм витаминами, минералами, органическими кислотами и пищевыми волокнами. Учитывая, что калорийность этих продуктов небольшая, диетический кефир и яблоки вполне оправдан.

Строгая диета на 1-2 дня

строгая диета на основе кефира и яблок, рассчитанная на 1-2 дня.Норма потребления кефира ограничена полутора литрами. В течение дня нужно съедать 1-1,5 кг яблок. Диета — дробная (6 раз в день). Продукты можно объединить в пикантный коктейль (для приготовления полезного напитка яблоко нужно измельчить). Также допустимо чередовать кисломолочные продукты и яблоки часами (завтрак — яблоки, через 1,5-2 часа — йогурт и т. Д.). Норма питьевой воды — не менее 1 л. Результат такой диеты — потеря 0,5-1 кг в сутки.

Диета на 3 дня

В меню этой диеты большой ассортимент продуктов.Снижение веса за 3 дня составляет 1-2 килограмма.

• Завтрак: смузи, приготовленный из тертого яблока, йогурта, порошка корицы, 1 столовой ложки овсянки и 1 чайной ложки. мед
• обед и закуска: йогурт нежирный — 250 мл
• Обед и ужин (то же меню): яблоки свежие или запеченные — 2 шт. и нежирный йогурт — 250 мл

Дополнительно можно пить воду и несладкие травяные чаи.

Диета на 5 дней

Это вариант диеты, обогащенный рыбой (мясом) и сыром.В течение дня нужно выпивать 1–1,5 л негазированной воды (можно пить и несладкие чаи). За 5 дней удалось похудеть на 2-4 кг.

• Завтрак: йогурт — 250 мл
• Второй завтрак: яблоки — 2 шт.
• Ужин: нежирное мясо или рыба, отварные — 200 г (как вариант — нежирный творог) и йогурт — 250 мл.
• Полдник: яблоки — 1-2 штуки и йогурт — 250 мл.
• Ужин: сыр — 50 г яблок — 2 шт.
• Перед сном: йогурт — 250 мл

Диета на 9 дней

Эта диета обеспечивает быстрое похудание (за указанный промежуток времени уходит 5-6 кг), но приносит пользу организму.Во время его прохождения возникает слабость, могут быть головные боли, раздражительность. После низкокалорийной диеты вес быстро восстанавливается.

• Дни №1, 2, 3: йогурт — 1,5-2 л.
• Дни №4, 5, 6: яблоки — 1,5 кг (обычную воду рекомендуется ограничить до минимума)
• Количество дней 7, 8, 9: йогурт — 1,5-2 л

Рациональное питание на 14 дней

В этом варианте диеты достаточно разнообразный ассортимент продуктов, поэтому придерживаться подобного меню можно длительный период времени.Средняя потеря веса: 4-6 кг. Помимо яблок и кефира в рацион включены:
• Постное мясо, рыба, птица — до 200 г в сутки
• Яйца — 1 шт. в день
• Овощи — 500 г в день
• Мед (1-2 чайные ложки в день)
• Диетические виды хлеба (1-2 ломтика в день)
• Беспорядок

Пример меню

• Завтрак: кофе без сахара, паровая омлет, салат из капусты и огурца, ломтик хлеба
• Второй завтрак: яблоки (свежие или запеченные) — 2 шт.
• Обед: овощной или грибной суп, блюдо из мяса и капусты, зеленый чай с 1 ч. Л. Меда.
• Полдник: нежирный йогурт — 250 мл или печеные яблоки — 2 шт.
• Ужин: гречка — 2 ст. Л., Рыба — 100 г помидор и отвар шиповник
• Перед сном: йогурт — 250 мл

Противопоказания

Диета на основе йогурта и яблок противопоказана
• При повышенной кислотности желудочного сока
• Язвенная болезнь
• Колит
• При мочекаменной болезни
• Склонность к диарее

Отзывы

Диета на кефире и яблоках бывает как жесткой, так и довольно разнообразной.Результат зависит от выбранного варианта меню. По отзывам, наибольшее затруднение вызывает девятидневная диета. Ваш лучший выбор — сбалансированный план питания.

Лучшие продукты с пробиотиками для здоровья кишечника

Следующая история взята из специального выпуска TIME 100 Most Healing Foods .

Одна из самых важных частей нашего тела, когда дело касается здоровья, — это наш микробиом — триллионы бактерий, обитающих в нашем кишечнике.Ученые узнают, что бактериальные сообщества, с которыми мы живем, связаны со всем, от веса тела до астмы и прыщей. Правильный баланс ошибок может помочь нам сохранить здоровье в долгосрочной перспективе. Некоторые бактерии в кишечнике полезны для нашего здоровья, в то время как другие штаммы повышают риск заболевания.

Мы формируем состав нашего микробиома с помощью повседневного питания. Многие из продуктов, перечисленных ниже, богаты питательными веществами, такими как клетчатка, которая питает здоровые кишечные микробы. Эти микробы производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые всасываются в кровоток и уменьшают воспаление, укрепляя иммунную систему.Эти полезные для кишечника продукты также содержат пробиотики или пребиотики, которые способствуют разнообразию кишечных бактерий. Пробиотики — это бактерии, которые очень похожи на колонии полезных бактерий, уже находящихся в нашем кишечнике, или такие же, как у них. Они присутствуют во многих продуктах этого списка, включая йогурт и квашеную капусту. Пребиотики, с другой стороны, представляют собой тип растительной клетчатки, часто содержащейся в овощах, которая питает полезные бактерии. (Хорошими источниками пребиотиков являются нут, бананы и артишоки.)

Хотите изменить свои привычки в еде и не знаете, с чего начать? Подпишитесь на руководство TIME по здоровому питанию — это просто.

И то, и другое важно для поддержания вашей регулярности и создания лучшего микробиома. Вот несколько продуктов с пробиотиками, которые стоит добавить в свой рацион.

Творог

Как его есть: Этот сыр возврата является прекрасной основой как для сладких, так и для соленых закусок.Смешайте его с фруктами и грецкими орехами или добавьте оливковое масло, ломтики огурца и щепотку соли и перца.

Почему это полезно: Любители сыра, радуйтесь: творог — отличный выбор для вашего кишечника. Как и другие ферментированные продукты, творог часто содержит пробиотики (проверьте этикетки на упаковке, есть ли живые и активные культуры), и он богат кальцием, который важен для крепких костей.

Кимчи

Как это есть: Это корейское блюдо из квашеной капусты может добавить аромат практически любой еде.Смешайте кимчи с коричневым рисом или просто наслаждайтесь им самим.

Почему это полезно: Кимчи, приготовленный из овощей семейства крестоцветных, таких как капуста и чеснок, не только полезен для кишечника, но и может помочь снизить риск рака.

Квашеная капуста

Как это есть: Небольшая порция квашеной капусты в сочетании с нежирным мясом делает блюдо вкусным и питательным.

Почему это полезно для вас: Капуста в квашеной капусте, продукте, который относится к 4 веку до нашей эры, ферментируется молочнокислыми бактериями, что означает, что она полезна для поддержания баланса вашей пищеварительной системы. Вы также получаете клетчатку и соединения, укрепляющие иммунную систему.

Йогурт

Как это есть: Добавьте свежие фрукты, семена и немного мюсли в миску простого йогурта для сытного завтрака или полдника.

Почему это полезно: Ферментированный йогурт, естественно, содержит много пробиотических культур, которые укрепляют пищеварительный тракт. В некоторых греческих йогуртах также содержатся пробиотики, такие как Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei , которые могут помочь увеличить количество полезных бактерий в кишечнике.

Мисо

Как это есть: Добавьте ложку мисо — пасты на основе ферментированных соевых бобов, используемой в японской кулинарии, — в супы.Чтобы приготовить вкусный маринад для лосося, смешайте мисо с такими ингредиентами, как мирин, уксус, соевый соус и кунжутное масло.

Почему это полезно: Да, мисо может быть с высоким содержанием натрия, но этот полезный для кишечника продукт содержит большое количество белка, кальция, железа и магния.

Соленья

Как их есть: Добавьте нарезанные соленые огурцы в картофельный салат или используйте в обеденных пленках вместо жирных спредов.Чтобы получить эти полезные бактерии, покупайте соленые огурцы, рассоленные в соленой воде, а не в уксусе.

Почему они полезны для вас: Соленые огурцы рассолены в соленой воде и ферментированы, что дает вам полезные бактерии. Каждое копье содержит витамины А и К, важные для здоровья крови и клеток, а также калий, жизненно важный для здоровой функции сердца. Просто имейте в виду, что соленые огурцы, как правило, содержат большое количество натрия.

Комбуча

Как пить: Наслаждайтесь чайным грибом прямо из бутылки.Возможно, вам придется попробовать несколько разновидностей, чтобы выбрать тот, который вам больше всего нравится.

Почему это полезно: Комбуча — это ферментированный чай, который также содержит некоторые газы и небольшое количество алкоголя, которые придают ему газы. Он полон пробиотиков и антиоксидантов, поддерживающих иммунную систему. Однако пейте его умеренно: он содержит молочную кислоту, которая в больших количествах может накапливаться в кровотоке и навредить вашему здоровью.

Яблочный уксус

Как его есть: Этот уксус, сделанный из ферментированного яблочного сахара, очень вкусен в заправках для салатов.

Почему это полезно: Уксусная кислота в составе уксуса способствует пищеварению. Одно исследование 2009 года даже связывало регулярное потребление яблочного уксуса с потерей веса. Кислота может включить жировой обмен и помочь поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Эксперты рекомендуют придерживаться общего дневного потребления на уровне четырех столовых ложек или ниже.

Темпе

Как это есть: Темпе — это белок из соевых бобов, который можно использовать вместо мяса.Добавьте его в жаркое с овощами и полезными злаками, такими как коричневый рис.

Почему это полезно для вас: Соединения в этой полезной пище для кишечника могут оказывать противовоспалительное и даже противоопухолевое действие. Темпе также содержит полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Сыр пармезан

Как это есть: Посыпьте воздушную кукурузу сыром пармезан, чтобы получить здоровую и сытную закуску.

Почему это полезно: Некоторые ферментированные сыры, например пармезан, содержат молочнокислые бактерии, которые могут создавать полезные для кишечника пробиотики. Сыр также содержит важные питательные вещества, такие как белок и кальций.

Получите наш информационный бюллетень о здоровье.Подпишитесь, чтобы получать последние новости здравоохранения и науки, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес. Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени.Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Свяжитесь с нами по письму@time.com.

Архивы творога — The Budwig Diet & Protocol

Творог Budwig и мюсли из льняного масла с медом, молотыми льняными семенами, фруктами, ягодами и измельченными орехами,

Это краеугольный камень всей диеты Budwig; он используется на завтрак и обед. Его также называют FO / CC, льняное масло / творог и Budwig Flax Oil Cream. (Льняное семя в Северной Америке называется льном.)

Волшебство заключается в том, что богатые серой молочные белки в сыре делают омега-3 в льняном масле более растворимыми. Крем с льняным маслом и творогом должен быть приготовлен из свежих ингредиентов хорошего качества, он будет сливочным, легким и восхитительным. Базовый «крем» FOCC очень универсален и может использоваться как здоровая альтернатива сливкам, крем-фрешу или йогурту для всех, кто заботится о своем здоровье.

Рецепт мюсли Budwig

Ингредиенты для приготовления крема FOCC:

Это стандартная порция для женщины, у мужчин должно быть на 25% больше, а у детей меньше

Тщательно смешайте творог с льняным маслом.

Положите льняное масло и творог в кувшин или высокую емкость, подходящую для использования блендера.Если вы предпочитаете более мягкую консистенцию, добавьте две-три столовые ложки обезжиренного молока. Смешайте очень тщательно; Очень важно продолжать перемешивание до полного растворения масла в эмульсии. При необходимости подсластить, смешав до 1 чайной ложки меда.

Состав мюсли

• 25 г молотого льняного семени
• 1 чайная ложка меда
• Ягоды (лесные плоды)
• Гайки
• Фрукты нарезанные

Метод

Соберите в миску фрукты и свежемолотое льняное семя.Сверху полейте сливочным маслом и творогом, сверху положите ягоды и измельченные орехи. Ешьте немедленно.

Варианты

Диета Budwig требует употребления «крема» из творога и льняного масла с молотыми льняными семенами и фруктами в качестве мюсли на завтрак. На обед вы можете добавить его в первое блюдо или пудинг. Возможности воображения практически безграничны.

Смузи с мюсли Budwig

Современный вариант — добавить льняное масло / творожный крем в смузи, добавив его к взбитым свежим фруктам и свежевыжатому соку.

Рецепт смузи с мюсли Budwig Muesli

Банан, ягоды, смузи FOCC (льняное масло и творог) для диеты Будвиг

1. 100г Творог
2. 50 г Льняное масло холодного отжима
3. Немного молока
4. 25 г молотых семян льна
5. 1 чайная ложка меда
6. Фрукты (любые)
7. Ягоды (любые)
8. Гайки

Метод

Тщательно перемешать 1 и 2 по отдельности

Смузи Budwig FOCC

Поместите все остальные ингредиенты в блендер и перемешайте до однородной массы

Затем добавьте смешанное творожное льняное (льняное) масло, осторожно взбивайте, пока оно не смешается с фруктами и т. Д., Не более —

смесь,

Другие способы использования льняного масла и творога Budwig

Собственные рецепты пикантных блюд Johanna Budwig включают использование сливок в качестве майонеза, цацики в индийском стиле, соусов, наполнителей для сэндвичей или топпингов для тостов. Используйте его так же, как любые сливки или мягкий сыр (в рамках правил диеты). В пикантных блюдах попробуйте «сливки» с хорошей горчицей, порошком карри или зеленью.

На десерт можно использовать как мусс с добавлением шоколада или специй; он хорошо сочетается с корицей, какао, ванилью, бананом, апельсином и лимоном или превращает Budwig в «сливки» в легкое мороженое.На сайте есть рецепты нескольких восхитительных вкусов мороженого (совместимого с Budwig).

N.B. Всегда тщательно смешивайте льняное масло холодного отжима и творог перед добавлением других ингредиентов.

17 продуктов, являющихся естественными пробиотиками

Термин «пробиотики» относится к полезным бактериям и дрожжам, которые помогают нашему организму. Считается, что увеличение количества пробиотиков в нашем рационе дает такие преимущества, как улучшение иммунной системы и даже меньшее количество депрессий. Хотя вы можете получать пробиотические добавки, есть также много продуктов, которые являются натуральными пробиотиками.

Получать пробиотики из пищи имеет смысл. Это намного дешевле, чем покупать пробиотические добавки.

Кроме того, многие продукты из этого списка действительно хороши на вкус. Другим может потребоваться время, чтобы привыкнуть. Тем не менее, стоит поэкспериментировать с разными пробиотическими продуктами, поскольку пробиотические штаммы не всегда будут одинаковыми.

Натуральные пробиотические продукты

• Йогурт
• Кефир
• Чайный гриб
• Соленья
• Молоко ацидофилус
• Кимчи
• Вяленые в рассоле оливки
• Коттедж

Мисасс

Мисасс

Мислое

Мислое

Мисло

• Яблочный уксус
• Сырое молоко
• Квашеная капуста
• Выдержанные мягкие сыры

Йогурт

Йогурт — один из самых очевидных источников пробиотиков, и существует множество брендов на выбор.Некоторые даже сосредотачиваются на пробиотиках, часто выделяя конкретные штаммы, которые использовались.

В процессе приготовления йогурта всегда используются живые культуры, но это не означает, что все йогурты будут содержать полезные пробиотики. Фактически, исходные пробиотики, используемые при приготовлении йогурта, часто разрушаются во время пастеризации.

Многие бренды действительно добавляют пробиотики обратно в свой йогурт. Вам нужно будет проверить этикетки ингредиентов, чтобы убедиться, что вы получаете живые культуры.

Лучше всего сосредоточиться на йогурте с низким содержанием сахара (желательно без ароматизаторов), так как он принесет наибольшую пользу для здоровья.Вы всегда можете добавить в ароматизаторы фрукты и другие натуральные ингредиенты.

Просто имейте в виду, что содержание пробиотиков в йогурте относительно низкое по сравнению с некоторыми другими источниками пробиотиков. Это может не быть проблемой, если вы часто едите йогурт. С другой стороны, если вы его употребляете время от времени, другой источник пробиотиков может быть лучше.

Кефир

Кефир — кисломолочный напиток. Вы можете найти его в некоторых магазинах или приготовить самостоятельно из кефирных зерен (которые содержат колонии бактерий).

Бактерии превращают лактозу из молока в молочную кислоту, создавая кислый вкус, похожий на вкус йогурта. Кефир не такой густой, как йогурт, поэтому получается что-то вроде питьевого йогурта.

Хотя кефир обычно готовят из коровьего молока (или иногда из козьего), его можно приготовить и с другими видами жидкости, например, с кокосовым молоком, кокосовой водой и даже просто водой. У каждого типа кефира свой профиль питания, но все они содержат пробиотики.

Комбуча

Чайный гриб стал невероятно популярным пробиотическим напитком, который многие люди варят дома. Обычно его получают путем ферментации сладкого чая культурой, содержащей бактерии и дрожжи (так называемый скоби).

Конечный результат — слегка пузырьковый ферментированный напиток с небольшим содержанием алкоголя (менее 0,5%). Для изменения окончательного вкуса или профиля питательных веществ чайного гриба могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как фруктовый сок, семена чиа или специи.

На окончательный вкус чайного гриба могут влиять и другие факторы, такие как чай, который вы выбираете, время заваривания и то, содержит ли чай кофеин.

Сейчас есть много торговых марок чайного гриба. Они, как правило, дороже, чем приготовление напитка дома, но по-прежнему очень популярны.

Соленья

Соленья производятся путем маринования огурцов и их ферментации, поэтому они, естественно, содержат пробиотики.

Соленья могут быть одним из самых простых способов приготовить собственный корм, содержащий пробиотики, поскольку вам не нужны начальные колонии бактерий или дрожжей. В огурцах уже есть собственные молочнокислые бактерии, поэтому с вашей стороны не требуется больших усилий.

Единственное ограничение заключается в том, что соленые огурцы, как правило, содержат много натрия (в конце концов, вы солете огурцы в соли). Использование вместо этого уксуса также неэффективно, поскольку приготовленные таким образом соленья не будут содержать пробиотиков.

Acidophilus Milk

Acidophilus Milk — это обычное молоко, в которое намеренно добавлен штамм бактерий Lactobacillus acidophilus . Lactobacillus — это распространенный вид пробиотиков, который приносит определенную пользу для здоровья.

Это молоко не так распространено, как другие пробиотики. Тем не менее, в будущем оно может стать более популярным, поскольку вы можете использовать ацидофильное молоко так же, как любое обычное молоко.

Кимчи

Кимчи — корейское ферментированное овощное блюдо. Большинство версий готовят из капусты с добавлением таких ингредиентов, как красный перец, соль, редис и чеснок. Блюдо часто подают в качестве овощного гарнира к еде. Это также хороший способ сохранить овощи на зимние месяцы.

Существует бесчисленное множество разновидностей кимчи. В них используются разные сочетания овощей и есть свои отличительные вкусовые качества.

Вкус кимчи включает пряные, кислые и нотки умами. Как и в случае с другими ферментированными продуктами, баланс вкусов можно изменить, тщательно выбрав используемые ингредиенты и время ферментации.

Соленые оливки

Оливки не часто фигурируют в списках ферментированных продуктов, но они вяленые и ферментируются в рассоле. Это делает их хорошим источником пробиотиков.Оливки также содержат ряд важных питательных веществ растительного происхождения.

У разных видов оливок свой питательный состав, поэтому лучше попробовать разные оливки, чем придерживаться одного вида.

Просто имейте в виду, что оливки в рассоле имеют тенденцию быть солеными. Возможно, вам придется сократить потребление соли в другом месте, если вы планируете регулярно есть оливки.

Традиционная пахта

Термин пахта имеет много значений, но традиционная пахта — это жидкость, которая остается после приготовления масла.Эта версия пахты богата пробиотиками.

Однако вы обычно не найдете этот вид пахты в продуктовом магазине. В такой среде гораздо чаще встречается кисломолочная пахта, а кислая пахта не является источником пробиотиков.

Темпе

Темпе — популярный выбор в веганских блюдах, поскольку он сделан из ферментированной и приготовленной сои. В итоге он приобретает ореховый вкус, который хорошо сочетается с большим количеством блюд.

Темпе также хорошо подойдет, если вы ищете источник белка и клетчатки.

Способ приготовления темпе придает ему текстуру и аромат, совершенно отличные от тофу. Это делает его идеальной альтернативой тофу (содержащему пробиотики!).

Квас

Квас — необычный кисломолочный напиток, поскольку его обычно готовят из ржаного хлеба. Хлеб — главная причина того, что квас часто бывает очень темного цвета. В основном вы найдете квас в России, но он становится популярным и в других частях света.

Как и чайный гриб, квас имеет низкое содержание алкоголя (обычно от 0.5% и 1%). Напиток также можно ароматизировать, как правило, фруктами или травами.

Квас — это сочетание сладкого и горького. Некоторые версии напитка сильнее фокусируются на сладком аспекте, и в этом случае горечь может быть почти незаметной.

Мисо

Паста мисо — еще один пробиотик, получаемый из ферментированной сои. Вы обычно увидите его в азиатских и японских блюдах, где мисо придает умами или соленый вкус.

Мисо — главный ингредиент мисо-супа, который является идеальным местом для начала приготовления пасты.

Есть много видов мисо на выбор. Они могут различаться по цвету, вкусу и текстуре, поэтому при использовании в качестве ингредиента они также будут давать разные результаты.

Наиболее заметные различия между светлым и темным мисо. Легкое мисо имеет тенденцию быть более сладким и ферментируется в течение более короткого периода времени. Темное мисо часто содержит больше соевых бобов, дольше ферментируется и в итоге дает гораздо более сильный вкус.

Творог

Творог — отличный выбор пробиотиков для тех, кто хочет более «традиционных» вкусов (в отличие от натто, следующего в этом списке).В качестве дополнительного бонуса творог универсален. Вы можете использовать его в различных сладких и соленых блюдах.

Творог также является хорошим источником белка. Вот почему вы часто видите его в составе различных закусок.

Только внимательно проверьте этикетку с ингредиентами. Некоторые марки творога могут не содержать пробиотиков, в то время как другие могут добавлять другие ингредиенты, например сахар.

Натто

Тут никуда не денешься. Натто выглядит мерзко. Блюдо имеет заметную слизистую консистенцию и необычный аромат, что не делает его аппетитным.

Несмотря на эти проблемы, натто — популярное японское блюдо, которое часто подают на завтрак с рисом.

Натто производится из ферментированных соевых бобов, что делает его хорошим выбором для тех, кто не ест молочные продукты. Блюдо также имеет питательные свойства, так как оно богато витамином K2.

Яблочный уксус

Яблочный уксус действительно содержит пробиотики, особенно если вы употребляете «мать» вместе с остальным уксусом.

Хотя яблочный уксус имеет тенденцию быть популярным, с ним тоже нужно быть осторожным.В конце концов, мы говорим об уксусе, который может нанести ущерб людям с чувствительным желудком.

Это обычно означает, что вам следует использовать уксус в качестве ингредиента или в разбавленном виде, а не пить яблочный уксус прямо в виде рюмки.

Сырое молоко

Сырое молоко вызывает споры. Как следует из названия, молоко не было пастеризовано, и многие люди предполагают, что оно «сделано по задумке природы».

Отсутствие обработки означает, что сырое молоко может содержать больше питательных веществ, чем молоко, купленное в магазине.Содержание пробиотиков также может быть выше, особенно потому, что производители молока обычно не добавляют пробиотики обратно после термической обработки.

Тем не менее, молоко пастеризуется для защиты здоровья человека. Термическая обработка убивает опасные бактерии. Поскольку сырое молоко не пастеризуется, есть риск заболеть от его употребления.

Квашеная капуста

Если вы еще не знаете, квашеная капуста — это квашеная капуста. Его делают так же, как и маринованные огурцы, и его легко приготовить дома.

Квашеная капуста буквально на вкус как квашеная капуста, хотя хорошая квашеная капуста будет иметь и другие вкусовые нотки. Вы также можете найти баварскую квашеную капусту. Он имеет более мягкий вкус и даже немного слаще.

Квашеная капуста — отличный способ получить больше пробиотиков в вашем рационе, так как ее можно есть в тепле или холоде, отдельно или как часть еды.

Выдержанные мягкие сыры

Вы можете найти пробиотики в некоторых сортах сыра, но не в других. Все зависит от того, переносят ли бактерии процесс старения.

Сорта сыра, на которые стоит обратить внимание, включают чеддер, моцареллу, гауда, грюйер и творог. На этикетке продукта часто указывается, присутствуют ли живые культуры.

Вы также можете обратить внимание на сырные магазины, в которых продают сырые сыры. Большинство сырых сыров должны содержать живые пробиотики, и владелец магазина может направить вас в правильном направлении.

Домашний творог — Семейная корова

Состав

Проезд

Вот очень простой рецепт, который мне нравится готовить и который нравится всей семье:

1. Нагрейте 1 галлон молока до 180 градусов. (Это, очевидно, не сырой творог, но с пробиотиками, содержащимися в большом количестве другого сырого молока, сыра и кефира в вашем рационе, это не имеет большого значения.)
2. Перемешивайте при нагревании, чтобы молоко не обварилось возле дна кастрюли.
3. Медленно добавьте 3/4 стакана уксуса (я использую органический яблочный уксус). Когда вы будете перемешивать, творог должен образоваться почти сразу.
4. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут.
5. Перелить через тонкий дуршлаг. Если у вашего дуршлага большие отверстия, вы можете выстелить его марлевой тканью. Если вы хотите сохранить сыворотку, поставьте дуршлаг над миской. (Нам нравится пить немного сыворотки, особенно когда она теплая, с небольшим количеством соли. Вы также можете поливать ею комнатные растения.) Дайте ей полностью стечь.
6. Промойте холодной водой и хорошо слейте воду. Промывка сыворотки предохраняет ее от кислого привкуса, если вы планируете хранить ее в холодильнике более нескольких дней (я пропускаю этап полоскания, если мы собираемся съесть ее немедленно…. что мы обычно делаем!)
7. Переложить в миску, посолить по вкусу. Добавьте немного сливок, молока или сметаны для увлажнения. Нам нравится смоченный творог, когда мы едим его в чистом виде. Но нам нравится, когда их едят в сухом виде в качестве заправки для салата.
8. Творог восхитителен таким, какой он есть, или вы можете добавить такие травы, как базилик, укроп или чесночный порошок для другого вкуса. Изобретательность ваша!

Это так быстро и просто, и обязательно быстро исчезнет! Наши мальчики борются из-за этого.Один галлон сырого молока Family Cow дает прибл. 3 стакана творога.

Не забудьте: Закажите лишний галлон сырого молока, если на этой неделе хотите приготовить творог!

Примечание: Сырой творог намного сложнее, и у меня самого нет большого опыта. Я еще немного потренируюсь и постараюсь применить этот рецепт в ближайшем будущем.

Эдвин Шэнк

выбор диетических десертов — SLIMWEIGH

Правильное питание означает отказ от калорийных сладостей.Не все могут быстро приспособиться к подобным изменениям в рационе, поэтому разрешено заменять десерты их полезными аналогами. Обычно снижают жирность и берут диетические варианты на муку, добавляют фрукты с ягодами и творогом, исключают сахар.

Предлагаем вашему вниманию 10 рецептов выпечки из полипропилена на кефире, чтобы разнообразить меню и уменьшить тягу к сладкому. Рецепты простые и доступные, поэтому подходят всем.

10 лучших вариантов выпечки из полипропилена с кефиром

Практически вся выпечка изготавливается на основе муки.При правильном питании можно готовить из пшеницы, но лучше брать более подходящие и полезные сорта: для сырья из цельного зерна, овса, риса или кукурузы. Для запекания лучше выбирать жидкую часть без повышенной жирности. Это может быть молоко на растительной основе или йогурт, но мы включили в нашу статью рецепты полипропилена с кефиром, в котором меньше калорий. Композиции блюд дополняют фрукты, сухофрукты и ягоды, овощи, орехи, мед, специи.

Рекомендуем посмотреть:

1.Шарлотка на рисовой муке

Ингредиенты на 8 порций:

• яйца — 4 шт .;
• яблок мелкие — 3 шт .;
• мука овсяная — 60 г;
• рисовая мука — 100 г;
• кефир 1% — 110 мл;
• ванилин — 1 щепотка;
• корица — 1,5 ч.
• разрыхлитель;
• подсластитель по вкусу.

Способ приготовления: Отделить белки и взбивать до твердой пики. Обе муки перемешать, всыпать разрыхлитель, просеять в желтки.Всыпать по вкусу ванилин, корицу и заменитель сахара, затем влить кефир. Перемешайте венчиком до однородной массы, затем добавьте белки и снова осторожно перемешайте. Одно яблоко нарезать кубиками и добавить в тесто. Остальные яблоки нарезать полукругами, большую часть выложить на дно формы. Затем выкладываем тесто и снова кладем пласт яблок. Посыпать корицей. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

В чем преимущества: Прекрасно насыщает энергией, утоляет голод, что особенно необходимо по утрам, поэтому на завтрак рекомендуется шарлотка.Основная часть состава — сложные углеводы, а яблоки добавляют аромат и полезные сахара. Считается одним из лучших вариантов из всей диетической выпечки на кефире.

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 123,3 ккал
• Белок: 4,9 г
• Жиры: 3,2 г
• Углеводы: 17,8 г

2. Клубничное

02 Овсяное печенье

порций:

• кефир обезжиренный — 300 мл;
• овсяные хлопья — 300 г;
• ягод годжи — 100 г;
• мед цветочный — 3 ст.л .;
• корица — 1 щепотка;
• масло смазочное.

Способ приготовления: Залить кефиром овсяные хлопья и оставить на 40 минут. Ягоды нарезать небольшими кусочками. По прошествии времени выдержки для завершения приготовления основы добавить мед и корицу по вкусу, кусочки ягод в хлопья с кефиром. Смешивание. Противень смазать маслом. Поставить печенье в духовку на 25-30 минут, 180 градусов. После приготовления вынуть и дать остыть.

В чем преимущества: Замените сладкое, пропитайте и надолго зарядите энергией. Вы можете сохранить это печенье на перекус после завтрака. Овсянка содержит много сложных углеводов, пищевых волокон, витаминов группы В. Из ягод годжи делают выпечку из полипропилена на кефире, продукт чрезвычайно полезен для похудения.

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 221,7 ккал
• Белки: 7,0 г
• Жиры: 2,6 г
• Углеводы: 41.7 г

3. Блинный ПП торт

Ингредиенты на 4 порции:

• куриные яйца — 1 шт .;
• рисовая мука — 65 г;
• кефир 1% — 100 мл;

разрыхлитель

• — щепотка;
• мед — 1 ч.
• творог мягкий 5% — 85 г;
• черника — 50 г.

Способ приготовления: В чашку разбить яйцо, всыпать муку и разрыхлитель. Затем залить 80 мл кефира и весь мед.Перемешать миксером до однородной массы. Сделайте из теста тонкие оладьи. Разогрейте сковороду, вылейте смесь порциями, а затем обжарьте с каждой стороны до румяной корочки. Теперь начинка: в блендер кладем творог с ягодами, взбиваем. Соберите корж слоями, уберите на 2 часа на холод.

В чем преимущества: Идеально сбалансирует питательные вещества, отличный вариант для пп-десерта. Основа — мука, насыщенная углеводами, вызывающая прилив энергии.Ягоды с медом добавляют не только натуральный сахар, но также витамины и минералы. Полезные белки из творога делают диетическую выпечку на основе кефира более сытной.

КБЖУ на 100 г:

• Калорий: 139,1 ккал
• Белки: 6,2 г
• Жиры: 3,2 г
• Углеводы: 20,4 г

4. Пирог с сухофруктами

на 2 порции:

• кукурузная мука — 100 г;
• мука цельнозерновая — 50 г;
• куриных яиц — 2 шт.;
• чернослив и курага — по 100 г;
• кефир 1% — 400 мл;
• подсластитель на ваш выбор — 10 г;
• разрыхлитель — пол пакетика.

Способ приготовления: Сначала залить горячей водой сухофрукты. В отдельной посуде для теста смешать яйца, кефир, разрыхлитель, подсластитель, затем взбить миксером. Всыпать оба вида муки, тщательно перемешать. Слить воду, нарезать курагу с черносливом небольшими кусочками и добавить в тесто.Далее намазываем форму маслом, заливаем смесью, ставим в духовку на 20 минут до готовности.

Каковы преимущества: Диетический десерт формирует длительное чувство сытости, содержит мало калорий. Набор продуктов обеспечивает достаточное количество углеводов. Этот пирог лучше всего подавать на завтрак, чтобы ощутить прилив сил. Сухофрукты — источники микроэлементов, в нашем рецепте ПП с кефиром они добавляют сладости, поэтому сахар не нужен.

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 147.0 ккал
• Белки: 5,3 г
• Жиры: 2,3 г
• Углеводы: 26,3 г

5. Черри-Брауни

Ингредиенты на 2 порции:

• кефир с жирностью 1 % — 200 мл;
• куриных яиц — 1 шт .;
• какао-порошок — 3 большие ложки;
• мука цельнозерновая — 5 ст. Л .;
• йогурт натуральный — 4 столовые ложки;
• вишня свежая или замороженная — 80 г;
• разрыхлитель — 1 ложка.

Как приготовить: Кефир налить в емкость блендера, яйца разбить, взбить. Муку просеять и добавить какао, разрыхлитель, подсластитель по вкусу. Затем снова хорошо перемешайте. Вылить в форму, выпекать при 180 градусах. Разрезать торт на 4 прямоугольника, затем каждый по длине. Сложить 2 коржа сначала на кефирном слое, после ягод (при необходимости разморозить). Убрать в холодильник.

В чем преимущества: Утоляет голод на долгое время, содержит только здоровую пищу.По этому показателю ПП-выпечка на кефире явно опережает магазинные аналоги. Торт действует на организм только положительно, не отягощая пищеварение. Блюдо станет отличной диетической заменой десертам для желающих похудеть.

КБЖУ на 100 г:

• Калорий: 143,8 ккал
• Белки: 7,9 г
• Жиры: 4,3 г
• Углеводы: 18,4 г

6. Ингредиенты для 3 0002

арахисовых вафель

99052 :

• масло арахисовое — 125 г;
• куриных яиц — 1 шт.;
• мука кукурузная — 100 г;
• кефир 1% — 125 мл;

сода

• — 1 щепотка;
• подсластитель.

Способ приготовления: Разбейте яйцо в миску, добавьте подсластитель и добавьте по порядку кефир, соду, муку и арахисовое масло. Растереть массу вилкой. Для однородности пройдитесь с помощью ручного блендера. Приготовьте вафли. Воспользуйтесь пекарем или вафельницей. Выпекайте 3-5 минут, когда все будет готово.

Каковы преимущества: Обеспечивает высокий уровень энергии и насыщения, а также содержит оптимальный баланс питательных веществ.Основа — арахисовое масло, которое является прекрасным заменителем сладкого. В нем много белка и полезных жиров. Этот простой рецепт ПП с кефиром пригодится спортсменам, особенно при наборе массы.

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 295,7 ккал
• Белки: 11,8 г
• Жиры: 17,6 г
• Углеводы: 25,5 г

7. Овсяные сырные лепешки

9red порций:

• сыр Пармезан — 100 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• кефир 1% — 5 ст. л .;
• мука овсяная — 50 г;

сода

• — 1 щепотка;
• специй — по желанию.

Способ приготовления: Сыр натереть на крупной терке. Отдельно взбить яйца с солью, добавить кефир с содой, перемешать. Добавить овсянку с сырными полосками. По желанию можно добавить больше специй или трав. Если тесто получилось слишком густым, то добавьте еще ложку кефира. Приготовьте лепешки среднего размера на сухой сковороде.

Какие преимущества: Готовьтесь быстро, формируйте чувство сытости.Лучше использовать это блюдо на завтрак. Тортильи не считаются диетической выпечкой на основе кефира из-за их высокой калорийности, но при правильном питании это можно сделать. Идеальный состав BJU: медленные углеводы, полноценные белки, полезные жиры.

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 234,1 ккал
• Белки: 16,4 г
• Жиры: 12,9 г
• Углеводы: 12,3 г

73

8. Тыквенный пирог

:

• кефир 1% — 100 мл;
• овсяные хлопья — 80 г;
• куриных яиц — 1 шт.;
• мякоть тыквы — 200 г;
• орехи грецкие — 20 г;
• мед цветочный — 15 г;
• ванилин по вкусу.

Способ приготовления: Очистите тыкву, нарежьте небольшими дольками, запекайте в микроволновой печи до мягкости. Разотрите вилкой картофельное пюре. Орехи мелко нарезать. Измельчите хлопья в муку. Добавить все к тыкве, там яйца, кефир, мед, ванилин, размешать до однородной массы. Теперь тесто в форме и в духовке полчаса.

Каковы преимущества: Пирог содержит широкий спектр питательных веществ.В основном это тыква, грецкие орехи и мед. Это витамины, минералы. Будет много пищевых волокон, которые полезны для кишечника. В рецепте ПП с кефиром особое место отведено овсяным хлопьям, которые содержат сложные углеводы для прилива энергии.

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 136,5 ккал
• Белки: 5,3 г
• Жиры: 5,4 г
• Углеводы: 17,6 г

9. Пирог с капустой

порций:

• кефир 1% — 450 мл;
• мука овсяная — 320 г;
• капуста — 350 г,
• морковь — 50 г;

сода

• — 1 щепотка;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления: Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, тушить, можно добавить специи по вкусу. Соду тушить в кефире, всыпать соль, всыпать муку, все хорошо перемешать. Выкладываем половину теста на дно формы, сверху кладем начинку и выливаем остальную смесь. В духовке до румяной корочки.

В чем преимущества: Диетическая пн-выпечка служит сытным завтраком или обедом, надолго насыщая. Из овощей поступает мало калорий, что делает пирог полезным для похудения; Такой вариант выпечки ПП на кефире не заменит сладости, но добавит разнообразия.По составу выделяются овсяные хлопья, капуста и морковь, обогащенные клетчаткой.

КБЖУ на 100 г:

• Калорий: 125,8 ккал
• Белки: 5,2 г
• Жиры: 2,3 г
• Углеводы: 21,0 г

10. Яблочно-творожный пирог

4 порции:

• кефир 1% — 200 мл;
• творог 5% — 100 г;
• яблок средние — 2 шт .;
• куриных яиц — 2 шт.;
• мука з / з — 1 стакан с горкой;
• изюм — 50 г;
• сода — 1 щепотка.

Способ приготовления: Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на терке. Выложить творог в миску, добавить соль, яйца, специи по вкусу и натертые яблоки. Этот набор ингредиентов измельчить вилкой. Влить кефир, тушить содой. Добавить муку, постоянно помешивая, пока тесто не загустеет до сметаны. Влейте предварительно пропаренный изюм. Вылить смесь в форму, отправить в духовку на 190 градусов.

В чем преимущества: Пирог содержит только натуральные продукты, потом обогащает его качественным белком из яиц и творога, медленными углеводами из муки. Изюм даст простой сахар, как яблоки, и с ними будет много микроэлементов. Этот вид диетической выпечки на кефире низкокалорийный, для похудения можно использовать во время завтрака или оставить на утренний перекус.

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 129.8 ккал
• Белки: 6,4 г
• Жиры: 2,5 г
• Углеводы: 20,2 г

Выбор блюд на завтрак, обед и ужин:

12 продуктов, помогающих бороться с артритом

Если вы то, что вы едите, то само собой разумеется, что диета может повлиять на ваше здоровье — в худшую или лучшую сторону. На протяжении десятилетий исследователи смотрели на диету как на здоровье и благополучие. В частности, они изучили, могут ли продукты влиять на лечение артрита.Ученые полагают, что диетические факторы могут вызывать определенные типы артрита. Из-за этого изменение продуктов, которые вы едите, может сильно повлиять на облегчение симптомов артрита.

Рацион, богатый растительной пищей, включая фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи и бобы, а также рыбу, не только полезен для здоровья в целом, но и помогает справиться с симптомами артрита. Могут быть полезны такие простые вещи, как вишня и миндаль или тунец и брокколи.

Продукты питания могут оказывать сильное влияние на здоровье.Потенциальные преимущества здорового питания включают противовоспалительное, антиоксидантное и обезболивающее, укрепление костей и укрепление иммунной системы.

Еда как лечение артрита

Симптомы артрита могут включать отек суставов, боль, скованность и снижение диапазона движений. Некоторые формы артрита, такие как ревматоидный артрит, являются воспалительными заболеваниями, вызванными воспалением в организме, которое поражает суставы и другие системы. Другие, например остеоартрит, являются причинами воспаления, особенно в суставах.

В любом случае, лечение и уменьшение воспаления имеет важное значение для уменьшения боли, скованности и отека при обоих типах состояний. Воспаление, связанное с артритом, часто лечится с помощью лекарств, которые помогают улучшить симптомы и уменьшить боль. Некоторые продукты также обладают воспалительными свойствами, что делает их мощным дополнительным средством лечения артрита.

Исследователи обнаружили, что средиземноморская диета может помочь уменьшить боль, а также уменьшить опухшие и болезненные суставы у пациентов с ревматоидным артритом.В одном исследовании изучали соблюдение средиземноморской диеты и боли, связанные с остеоартритом. Он пришел к выводу, что в исследуемой группе из 4330 человек более низкий риск симптомов остеоартрита и боли был связан с теми, кто придерживался средиземноморской диеты.

В других исследованиях изучалась общая противовоспалительная диета и ее влияние на артрит. Одно исследование показало положительный эффект противовоспалительной диеты на активность заболевания у людей с ревматоидным артритом.

Фрукты

Многие фрукты богаты соединениями, называемыми флавоноидами и полифенолами. Полифенольные флавоноиды обладают антиоксидантными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Ягоды и гранаты — богатые источники множества диетических полифенольных флавоноидов. Недавние исследования показывают защитную роль фруктов и их полифенолов при изучении как остеоартрита, так и ревматоидного артрита.

В частности, черника, малина, клубника и гранаты показали многообещающие результаты в уменьшении боли и воспаления в клинических исследованиях артрита на людях.Другие фруктовые полифенолы, такие как кверцетин, антоцианы и флавоноиды цитрусовых, также изучались для облегчения симптомов ревматоидного артрита.

Покупайте яркие фрукты, такие как вишня, ягоды, яблоки, гранаты, виноград, апельсины и грейпфрут. Все они содержат полезные полифенольные соединения, которые могут помочь бороться с воспалением, связанным с артритом. В соответствии с диетическими рекомендациями Министерства сельского хозяйства США на 2020-2025 годы рекомендуется есть от 1,5 до 2,5 стаканов фруктов каждый день, в зависимости от ваших потребностей в калориях.Чаще всего изучаются цельные фрукты и соки, но могут быть полезны и другие виды фруктов, такие как сушеные и замороженные.

Овощи

Овощи — отличное дополнение к любой диете, но красочные овощи, такие как темная листовая зелень, брокколи, свекла, сладкий картофель и капуста, особенно полезны для людей с артритом.Они богаты полезными для вас питательными веществами, такими как антиоксиданты, полифенолы, клетчатка, витамины и минералы.

Антиоксидантная активность питательных веществ в овощах связана с иммунной функцией и противовоспалительными процессами. Витамин А и каротиноиды играют роль в иммунной функции, что может принести пользу людям с артритом. Каротиноиды богаты красными и оранжевыми овощами, такими как сладкий картофель, тыква, морковь и красный сладкий перец.

Дефицит витамина К связан с повышенным риском развития остеоартрита коленного сустава.Темно-листовые зеленые овощи часто богаты витамином К, который играет важную роль в минерализации костей и хрящей. Это важно, особенно для людей с остеоартритом. Листовая капуста и зелень репы, шпинат, капуста и брокколи являются хорошими источниками витамина К.

Слегка готовьте овощи или ешьте их сырыми, чтобы не расщепить питательные вещества. Попробуйте слегка запарить или обжарить овощи, а не использовать методы приготовления на сильном огне, такие как отваривание или запекание. Кроме того, каротиноидные соединения и витамин К в овощах лучше усваиваются с некоторыми жирами, такими как оливковое масло, поэтому сбрызните их на сковороду, прежде чем обжаривать шпинат, или окуните морковные палочки в хумус.

Заполните свою кладовую, благоприятную для артрита, темной листовой зеленью, брокколи, капустой, брюссельской капустой, бок-чой, цветной капустой, морковью, свеклой, луком, горохом, тыквой, красным болгарским перцем, кукурузой и сладким картофелем. Среднестатистическому взрослому человеку необходимо около двух с половиной стаканов овощей каждый день.

Бобовые

Средиземноморская диета изобилует бобовыми, они являются отличным источником клетчатки и растительного белка.Фасоль, горох и чечевица — отличные альтернативы при попытке снизить потребление мяса. Бобовые также являются хорошими источниками железа, фолиевой кислоты, калия и магния.

Анасази, адзуки, черный, нут (гарбанзо), черноглазый горох, соевые бобы и чечевица — все это хороший выбор. Консервированные или сушеные, все они обладают питательными свойствами. Если вы выбираете консервы, выбирайте сорта с низким или нулевым содержанием натрия и обязательно промойте водой.

Бобовые — это отличные продукты для кладовой, так как они недороги, долго хранятся и их легко приготовить.Бобовые считаются частью как группы белковой пищи, так и группы овощей. Рекомендуется добавлять в свой рацион одну-две порции бобовых в день.

Добавьте в свой рацион больше фасоли, добавив в салат черную фасоль, добавив горох или чечевицу в супы и запеканки, приготовив домашний хумус с нутом или добавив фасоль в тако.

Цельнозерновые

Цельнозерновые продукты содержат больше антиоксидантов, клетчатки и других питательных веществ по сравнению с очищенными зернами.Обзор 2017 года показал, что результаты двух продольных исследований показали, что более высокое общее потребление клетчатки связано с более низким риском развития симптомов остеоартрита.

Антиоксиданты и другие фитохимические вещества, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, такие как витамин E, витамины группы B, селен и магний, а также обладают способностью бороться с воспалениями для людей с артритом.

Загрузите в тележку цельнозерновые продукты, такие как овес, коричневый рис, киноа, цельнозерновые хлопья, булгур, фарро, ячмень и цельнозерновую муку.Рекомендуется от трех до шести порций цельнозерновых продуктов в день.

Орехи и семена

Орехи и семена — основа средиземноморской диеты.Многие сорта орехов и семян являются отличными источниками полезных жиров, таких как противовоспалительные омега-3 жирные кислоты. Орехи относятся к группе белковых продуктов, что делает их хорошим источником растительного белка и клетчатки.

Ежедневно ешьте небольшую горсть орехов или семян, включая грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи, фисташки, семена льна, семена конопли и семена чиа. Выбирайте сырые, слегка обжаренные и несоленые сорта орехов.

Смешайте семена льна с тестом для выпечки, посыпьте семена чиа в смузи, украсьте салаты нарезанным миндалем или добавьте измельченные фисташки в макароны.

Молочные продукты с низким содержанием жира

Молочные продукты — один из лучших источников кальция в нашем рационе. Кроме того, благодаря обогащению уксусом молоко и некоторые йогурты также являются хорошими источниками витаминов A и D.Обзор 2015 года показал, что среди людей с артритом нет доказательств пользы отказа от употребления молочных продуктов, и что потребление молочных продуктов кажется безопасным и может быть полезным для здоровья костей.

Витамин D и кальций работают вместе в организме, укрепляя и сохраняя здоровье костей, что важно как при остеоартрите, так и при ревматоидном артрите. Пробиотики — это полезные бактерии, которые обычно содержатся в молочных продуктах, таких как йогурт и кефир. Несколько рандомизированных контролируемых исследований показали связь между пробиотиками и улучшением воспалительной активности при ревматоидном артрите.

Нежирное молоко, сыр, йогурт, творог и кефир — все это хорошие молочные продукты, которые нужно держать под рукой в ​​холодильнике. Ешьте три порции молочных продуктов каждый день, чтобы обеспечить ежедневные потребности в кальции, витамине D и пробиотиках.

Рыба и морепродукты

Рыба богата жирными кислотами омега-3, которые подавляют воспаление.EPA (эйкозапетаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота) — две важные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе.

Исследование, проведенное в 2018 году с участием 176 человек, показало, что у тех, кто ел рыбу не менее двух раз в неделю, активность заболевания значительно ниже, чем у людей, которые ели рыбу менее 1 раза в месяц или никогда ее не ели. Активность заболевания даже значительно снизилась. далее за каждую дополнительную порцию потребляемой рыбы в неделю.

Количество омега-3 жирных кислот в рыбе варьируется.Сельдь, лосось, гребешок, сардины, анчоусы и форель обычно содержат больше.

Скумбрия также является богатым источником омега-3 жирных кислот. Однако королевская скумбрия богата ртутью, и FDA рекомендует беременным или кормящим грудью, а также маленьким детям избегать королевской скумбрии. Тихоокеанская скумбрия и испанская скумбрия являются альтернативами с низким содержанием ртути. Другие хорошие источники омега-3 в морепродуктах включают тунец, краб, мидии и морской окунь.

Помимо омега-3 жирных кислот, содержащихся в морепродуктах, витамин D также содержится в жирной рыбе, включая лосось, сардины, форель и тунец.Было показано, что витамин D влияет на аутоиммунитет и снижает активность заболевания при ревматоидном артрите.

Как правило, рекомендуется употреблять от 3 до 4 унций рыбы два раза в неделю. Однако людям с артритом может быть лучше больше. Если вы не любите рыбу или не употребляете ее, попробуйте принимать добавки с рыбьим жиром. Исследования показывают, что ежедневный прием рыбьего жира может помочь уменьшить жесткость, нежность, боль и отек суставов.

Жиры

Оливковое масло является основным продуктом средиземноморской диеты и одним из основных источников потребляемых жиров.В основном он состоит из полезных для здоровья мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Обзор исследований 2019 года показал, что более высокое потребление полиненасыщенных жирных кислот полезно для людей с ревматоидным артритом.

Замените насыщенные жиры, такие как сливочное масло, в кулинарии и выпечке на более полезные для здоровья масла растительного происхождения, включая оливковое, авокадо, рапсовое, сафлоровое, кунжутное и ореховое. Помимо масел, другие источники полезных жиров в рационе включают орехи, семена и жирную рыбу.

Специи и травы

Вместо того, чтобы добавлять немного соли во все блюда, приправляйте их другими специями и травами.Многие травы и специи обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Немногое имеет большое значение со многими травами и специями и может уменьшить воспаление при регулярном употреблении.

Хранение в шкафу нескольких основных трав и специй не только сделает вашу пищу ароматной, но и поможет бороться с воспалениями, связанными с артритом. Куркума, имбирь, чеснок, лук, корица и порошок чили содержат мощные растительные соединения, которые могут уменьшить воспаление и облегчить симптомы артрита.

Посыпьте немного корицы в овсянке, добавьте порошок чили в маринад, добавьте измельченный чеснок в соусы и супы или смешайте смузи из фруктов, имбиря и куркумы.

Сладости

Вы можете подумать, что сладкое запрещено при здоровой противовоспалительной диете, однако есть определенные сладости, которые можно включать в умеренных количествах.Какао и темный шоколад были тщательно изучены на предмет их антиоксидантной роли, а также потенциальных противовоспалительных свойств. Какао содержит флавоноиды, которые могут защитить от воспалений и окислительного повреждения.

Ежедневное употребление квадрата темного шоколада может помочь удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, а также принести пользу для здоровья. Другие сладкие варианты включают употребление в пищу плодов, благоприятных для артрита, в качестве удовольствия. Наслаждайтесь парфе из ягод и йогурта, черникой в ​​темном шоколаде или фруктовым салатом с гранатом и цитрусовыми, сбрызнутыми небольшим количеством меда.

Ферментированные продукты

Ферментированные продукты содержат полезные пробиотики, которые помогают поддерживать здоровый баланс между «хорошими» и «плохими» бактериями в организме. Они также уменьшают количество вредных бактерий, которые часто вызывают инфекции и болезни, а также влияют на воспаление.

Обзор 2015 года показал, что обработанные пищевые соединения сои играют роль в ответе иммунной системы, а также в преодолении воспаления. Рандомизированное контролируемое исследование 2014 года изучало использование пробиотиков у людей с ревматоидным артритом. Исследователи пришли к выводу, что пробиотики улучшились активность заболевания и воспалительный статус.

К распространенным ферментированным продуктам относятся квашеная капуста, кимчи, мисо, темпе, кефир, чайный гриб и соленые огурцы. Сверху на бутерброды добавьте квашеную капусту и соленые огурцы, потягивайте чайный гриб утром или добавьте кимчи в рагу на ужин.

Зеленый чай и другие напитки

Многие чаи содержат биоактивные полифенольные соединения, которые обладают значительными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что может принести пользу людям с артритом.Исследование, проведенное в 2016 году среди людей с артритом, показало, что добавка зеленого чая улучшает активность заболевания. Другое исследование 2018 года показало, что экстракт зеленого чая может контролировать боль и улучшать физическую функцию коленного сустава у взрослых с остеоартритом.

Вместо того, чтобы пить газировку, пейте зеленый чай или чай улун, оба из которых сделаны из листьев растения Camellia sinensis . Также не забывайте пить много воды в течение дня. Кроме того, если вы употребляете алкоголь, делайте это умеренно.Если вы все же решите выпить алкоголь, выберите красное вино, которое может иметь противовоспалительное действие.

Слово от Verywell

Помимо положительного воздействия на артрит, здоровое сбалансированное питание дает и дополнительные преимущества.Средиземноморская диета была изучена на предмет ее потенциальной полезной роли при различных состояниях здоровья, включая здоровье сердца, когнитивные функции, диабет и рак.

Благоприятная для артрита диета предлагает много гибкости и разнообразия. Кроме того, у вас, вероятно, уже есть на кухне много основных продуктов питания от артрита. Главное — строить свои блюда и закуски на основе широкого разнообразия ярких цельных продуктов, ограничивая при этом продукты с высокой степенью обработки.

Перед изменением диеты обязательно поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что это правильный выбор для вас.

Спасибо за отзыв!

Как справиться с хроническим воспалением? Может помочь противовоспалительная диета. В нашем бесплатном руководстве по рецептам вы найдете лучшие продукты для борьбы с воспалениями. Получите сегодня!

Зарегистрироваться

Ты в!

Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что вас беспокоит?

Другой

Неточный

Трудно понять

Verywell Health использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.

1. Филиппу Э., Никифороу Э. Действительно ли мы то, что мы едим? Питание и его роль в возникновении ревматоидного артрита. Аутоиммунная версия .2018; 17 (11): 1074-1077. DOI: 10.1016 / j.autrev.2018.05.009

2. Petersson S, Philippou E, Rodomar C, Nikiphorou E. Средиземноморская диета, добавки с рыбьим жиром и исходы ревматоидного артрита: данные клинических испытаний. Аутоиммунная версия . 2018; 17 (11): 1105-1114. DOI: 10.1016 / j.autrev.2018.06.007

3. Веронезе Н., Коянаги А., Стаббс Б. и др. Средиземноморская диета и исходы остеоартрита коленного сустава: продольное когортное исследование. Clin Nutr .2019; 38 (6): 2735-2739. DOI: 10.1016 / j.clnu.2018.11.032

4. Vadell AKE, Bärebring L, Hulander E, Gjertsson I, Lindqvist HM, Winkvist A. Противовоспалительная диета при ревматоидном артрите (ADIRA) — рандомизированное контролируемое перекрестное исследование, показывающее влияние на активность заболевания. Ам Дж. Клин Нутр . 2020; 111 (6): 1203-1213. DOI: 10.1093 / ajcn / nqaa019

5. Гонсалес Р., Баллестер И., Лопес-Посадас Р. и др. Влияние флавоноидов и других полифенолов на воспаление. Crit Rev Food Sci Nutr . 2011; 51 (4): 331-362. DOI: 10.1080 / 10408390

   4094

6. Басу А., Шелл Дж., Скофилд Р. Диетические фрукты и артрит. Еда . 2018; 9 (1): 70-77. DOI: 10.1039 / c7fo01435j

7. Офис диетических добавок. Витамин А. Обновлено 14 февраля 2020 г.

8. Misra D, Booth SL, Толстых I и др. Дефицит витамина К связан с остеоартритом коленного сустава. Ам Дж. Мед. . 2013; 126 (3): 243-248.DOI: 10.1016 / j.amjmed.2012.10.011

9. Финдли Д.М., Аткинс Г.Дж. Остеобластно-хондроцитарные взаимодействия при остеоартрите. Карр Остеопорос Реп . 2014; 12 (1): 127-134. DOI: 10.1007 / s11914-014-0192-5

10. Выберите MyPlate. Фасоль и горох — уникальные продукты.

11. Wang J, Chatzidimitriou E, Wood L, et al. Влияние видов пшеницы ( Triticum aestivum против T. spelta ), системы земледелия (органическая или обычная) и типа муки (цельнозерновая против белой) на состав пшеничной муки — Результаты опроса розничной торговли в Великобритании и Германии — 2 .Антиоксидантная активность, фенольное и минеральное содержание. Продовольственная Химия X . 2020; 6: 100091. Опубликовано 4 мая 2020 г. doi: 10.1016 / j.fochx.2020.100091

12. Dai Z, Niu J, Zhang Y, Jacques P, Felson DT. Потребление клетчатки с пищей и риск остеоартрита коленного сустава в двух проспективных когортах США [опубликованная поправка опубликована в Ann Rheum Dis. 2017 Dec; 76 (12): 2103]. Энн Рум Дис . 2017; 76 (8): 1411-1419. DOI: 10.1136 / annrheumdis-2016-210810

13. Rozenberg S, Body JJ, Bruyère O, et al.Влияние потребления молочных продуктов на здоровье: преимущества и убеждения — комментарий Бельгийского костного клуба и Европейского общества по клиническим и экономическим аспектам остеопороза, остеоартрита и заболеваний опорно-двигательного аппарата. Кальциф Ткань Инт . 2016; 98 (1): 1-17. DOI: 10.1007 / s00223-015-0062-x

14. Vaghef-Mehrabany E, Alipour B, Homayouni-Rad A, Sharif SK, Asghari-Jafarabadi M, Zavvari S. Добавление пробиотиков улучшает воспалительный статус у пациентов с ревматоидным артритом. Питание . 2014; 30 (4): 430-435. DOI: 10.1016 / j.nut.2013.09.007

15. Calder PC. Омега-3 жирные кислоты и воспалительные процессы: от молекул к человеку. Биохимия Соц Транс . 2017; 45 (5): 1105-1115. DOI: 10.1042 / BST20160474

16. Тедески СК, Батон Дж. М., Джайлс Дж. Т., Лин Т. К., Йошида К., Соломон Д.Х. Связь между потреблением рыбы и активностью заболевания при ревматоидном артрите. Центр лечения артрита (Хобокен) . 2018; 70 (3): 327-332.DOI: 10.1002 / acr.23295

17. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Советы по употреблению рыбы. Обновлено 31 августа 2020 г.

18. Бадша Х. Роль диеты во влиянии на активность ревматоидного артрита. Open Rheumatol J . 2018; 12: 19-28. Опубликовано 8 февраля 2018 г. doi: 10.2174/1874312

    2010019

19. Radzikowska U, Rinaldi AO, elebi Sözener Z, et al. Влияние пищевых жирных кислот на иммунные реакции. Питательные вещества .2019; 11 (12): 2990. Опубликовано 6 декабря 2019 г. doi: 10.3390 / nu11122990

20. Драгос Д., Гилка М., Гаман Л. и др. Фитомедицина при заболеваниях суставов. Питательные вещества . 2017; 9 (1): 70. DOI: 10.3390 / nu

    70

21. Фонд артрита. Лучшие специи от артрита.

22. Кац Д.Л., Даути К., Али А. Какао и шоколад в здоровье и болезнях человека. Антиоксидный окислительно-восстановительный сигнал . 2011; 15 (10): 2779-2811. DOI: 10.1089 / ars.2010.3697

23. Тэдзука Х, Имаи С.Иммуномодулирующие эффекты соевых бобов и обработанных пищевых соединений сои. Последние продукты Pat Food Nutr Agric . 2015; 7 (2): 92-99. DOI: 10.2174 / 221279840766615062

    57

24. Hayat K, Iqbal H, Malik U, Bilal U, Mushtaq S. Чай и его потребление: преимущества и риски. Crit Rev Food Sci Nutr . 2015; 55 (7): 939-954. DOI: 10.1080 / 10408398.2012.678949

25. Alghadir AH, Gabr SA, Al-Eisa ES. Зеленый чай и упражнения как немедикаментозные средства у гериатрических пациентов с ревматоидным артритом. Журнал Физики Научных Исследований . 2016; 28 (10): 2820-2829. DOI: 10.1589 / jpts.28.2820

26. Hashempur MH, Sadrneshin S, Mosavat SH, Ashraf A. Зеленый чай (Camellia sinensis) для пациентов с остеоартрозом коленного сустава: рандомизированное открытое клиническое исследование с активным контролем. Clin Nutr . 2018; 37 (1): 85-90. DOI: 10.1016 / j.clnu.2016.12.004

27. Тости В., Бертоцци Б., Фонтана Л. Польза для здоровья средиземноморской диеты: метаболические и молекулярные механизмы. Дж. Геронтол А Биол Науки и Медицины .2018; 73 (3): 318-326. DOI: 10.1093 / gerona / glx227

Дополнительное чтение

• Arreola R, Quintero-Fabián S, López-Roa RI, et al. Иммуномодулирующее и противовоспалительное действие соединений чеснока. Дж. Иммунол Рес . 2015; 2015: 401630. DOI: 10.1155 / 2015/401630

• Daily JW, Ян М., Парк С. Эффективность экстрактов куркумы и куркумина для облегчения симптомов артрита суставов: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических испытаний. Джей Мед Фуд . 2016; 19 (8): 717-729. DOI: 10.1089 / jmf.2016.3705

• Лю Ю., Алоокаран Дж. Дж., Роадс Дж. М.. Пробиотики при аутоиммунных и воспалительных заболеваниях. Питательные вещества . 2018; 10 (10): 1537. Опубликовано 18 октября 2018 г. doi: 10.3390 / nu10101537

• Серафини М., Пелусо И. Функциональные продукты питания для здоровья: взаимосвязанная антиоксидантная и противовоспалительная роль фруктов, овощей, трав, специй и какао для человека. Курр Фарм Дес . 2016; 22 (44): 6701-6715.DOI: 10.2174/1381612823666161123094235

• Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Рекомендации по питанию для американцев на 2020-2025 годы.

Verywell Health — часть издательской семьи Dotdash.

.