Топ-10 простых вариантов ПП-смузи на завтрак с КБЖУ

Завтрак обычно включает кашу, бутерброды или блюда из яиц, но иногда с утра хочется разнообразия. В этом случае можно скорректировать рацион, и для этих целей прекрасно подойдет сытный питательный вариант – белково-углеводные коктейли. Из них набольшей популярностью пользуются варианты на молочной основе.

Если хотите разнообразить свое утреннее меню, то предлагаем вам 10 полезных рецептов из доступных продуктов для ПП-смузи на завтрак с подробным описанием.

Топ-10 вариантов простых ПП-смузи на завтрак

Основой коктейлей на завтрак зачастую выступают молочные продукты, можно также брать сок или воду, зависит это от цели питания, общей калорийности. В смузи также добавляют углеводы: овсяные хлопья, мед, ягоды, фрукты, овощи. Будет желательным добавить жиры: семечки, кунжут, лен, авокадо. Обязательно нужно взять белковые продукты, например, творог или орехи. Организм насытится за счет всех этих ингредиентов витаминами, минералами, клетчаткой. Такой подход сделает из ПП-смузи утром сбалансированный, питательный завтрак.

Посмотрите также:

1. Смузи с овсяными хлопьями и ряженкой

Состав смузи: Овсяные хлопья – 30 г, молоко 2,5% – 200 мл, ряженка 1% – 100 мл, кунжут – 10 г, черника – 60 г, цветочный мед – 10 г.

Как приготовить: Насыпать в чашу блендера хлопья с кунжутом, перетереть, а затем положить ягоды, снова прокрутить. Добавить мед, влить молоко, ряженку ко всем остальным ингредиентам, перемешать еще раз до однородности.

В чем польза: Отличный баланс нутриентов, углеводная загрузка. Поступает за счет хлопьев с ягодами и медом большое количество энергии, что создает запас сил на несколько часов. Именно поэтому пить коктейль рекомендуют с утра. Из молочных продуктов переходят качественные белки, а из кунжута – жиры.

КБЖУ на порцию: Белки – 14,8 г, жиры – 12,9 г, углеводы – 46,0 г. Калорийность – 364 ккал.

2. Смузи с бананом и медом на молоке

Состав смузи: Молоко 3,2% – 200 мл, банан – 100 г, овсяные хлопья – 25 г, мед цветочный – 12 г (~1 чайная ложка).

Как приготовить: Залить хлопья молоком на 5-10 минут. Перенести в емкость блендера, добавить нарезанный банан и мед. Перемешать до однородности.

В чем польза: Пополнение энергетического запаса, подъем настроения. Рецепт завтрака позволяет покрыть утреннюю норму простых и сложных углеводов, по организму распространяется масса полезных веществ. Например, из бананов на поддержку сердечной мышцы и ЦНС идет калий с магнием. Переходит с блюдом много клетчатки, поэтому такой ПП-смузи утром нормализует пищеварение.

КБЖУ на порцию: Белки – 10,3 г, жиры – 8,1 г, углеводы – 56,3 г. Калорийность – 339 ккал.

3. Смузи с кефиром, семечками и фруктами

Состав смузи: Кефир в 1% – 220 мл, мед – 12 г (~1 ч. л.), семена подсолнечника очищенные – 15 г, яблоко – 60 г, киви – 70 г, банан – 50 г.

Как приготовить: Фрукты очистить от кожуры, нарезать равными кусочками в любом виде. Если семечки неочищенные, то удалить шелуху. Перенести все это в чашку блендера, добавить мед, залить кефир. Тщательно взбить всю массу.

В чем польза: Оптимальный баланс белков, жиров и углеводов. Рекомендуется этот ПП-смузи на завтрак, так как пополняется энергия, приходит бодрость, что позволяет без проблем дождаться следующих приемов пищи. Создает комплекс продуктов длительное чувство сытости. Фрукты передают пищевые волокна, по мере продвижения улучшающие пищеварение, и массу микроэлементов.

КБЖУ на порцию: Белки – 11,1 г, жиры – 10,9 г, углеводы – 43,1 г. Калорийность – 323 ккал.

4. Смузи с творогом и какао на молоке

Состав смузи: Творог 5% – 50 г, банан – 100 г, какао-порошок – 1 ст. л. (~25 г), молоко жирностью 2,5% – 160 мл.

Как приготовить: Положить в блендер творог, засыпать какао, влить молоко, а затем тщательно взбить в однородную массу. Спелый банан нарезать и смешать сразу же с основой, еще раз прокрутить, чтобы ингредиенты соединились.

В чем польза: Загрузка организма белком, придание бодрости и сытости. Будет наблюдаться длительное отсутствие чувства голода после завтрака. Творог дает подпитку для мускулатуры и костной ткани, банан налаживает работу ЖКТ, это крайне полезно с утра. Какао создает шоколадный вкус, добавляет нутриентов в коктейль, влияет на сосуды. Ощущается заряд энергией, подъем настроения.

КБЖУ на порцию: Белки – 20,6 г, жиры – 11,1 г, углеводы – 38,2 г. Калорийность – 332 ккал.

5. Смузи с йогуртом, бананом и миндалем

Состав смузи: Овсяные хлопья – 25 г, натуральный йогурт – 40 г, миндаль – 15 штук (~20 г), банан – 80 г, цветочный мед – 15 г.

Как приготовить: Крупно измельчить миндаль, нарезать банан. Переложить за этим в емкость блендера орехи и фрукты, добавить хлопья, йогурт и мед. Массу прокрутить до однородности, потом перелить напиток в большой стакан.

В чем польза: Питательность и утоление голода. Поступает много как простых углеводов, так и сложных, а также клетчатка, поэтому ПП-смузи утром отлично насытит энергией. Полезно блюдо для кишечника, ЦНС, сердца и сосудов. Дает комплекс продуктов положительное влияние на кожу, волосы, ногти. С основой нутриентов поступает много антиоксидантов, клетчатки, микроэлементов.

КБЖУ на порцию: Белки – 9,8 г, жиры – 14,0 г, углеводы – 50,8 г. Калорийность – 366 ккал.

6. Смузи с сухофруктами и овсянкой

Состав смузи: Молоко в 2,5% – 220 мл, овсяные хлопья – 25 г, курага – 25 г (~3 штуки), изюм – 30 г, мед – 15 г.

Как приготовить: Сухофрукты залить горячей водой на 30-40 минут. Далее из жидкости достать курагу с изюмом, переложить в блендер. Добавить остальные ингредиенты, залить молоком. Тщательно прокрутить до однородности.

В чем польза: Загрузка быстрыми и медленными углеводами. Даст этот подход максимальное количество энергии на первую половину дня. Заработает ЖКТ на полную мощность из-за пищевых волокон овсянки и сухофруктов. Особенно стоит отметить из состава смузи курагу с изюмом, которые содержат массу нутриентов, повышает питательность блюда, оздоравливают организм.

КБЖУ на порцию: Белки – 11,5 г, жиры – 7,3 г, углеводы – 70,6 г. Калорийность – 384 ккал.

7. Смузи с авокадо, огурцом и шпинатом

Состав смузи: Огурец – 100 г, авокадо – 90 г, листья шпината – 15 г, мед – 20 г, лимонный сок – 8 мл, семена льна – 10 г, вода – 100 мл.

Как приготовить: Почистить от кожуры огурцы и авокадо, нарезать. Отдельно растолочь льняные семечки. Перенести все в чашку блендера, положить листву шпината и мед, залить лимонным соком и водой, тщательно перемешать.

В чем польза: Освежающий эффект, питательность, притупление голода. Дают продукты больше упор на жиры с углеводами, что надолго насыщает. Идеально подходит ПП-смузи на завтрак из-за пробуждающего и бодрящего действия. По полезным веществам коктейль также лидирует, включает много клетчатки, этот комплекс благотворно сказывается на коже, ЖКТ, сосудах, составе крови.

КБЖУ на порцию: Белки – 5,1 г, жиры – 22,4 г, углеводы – 28,0 г. Калорийность – 330 ккал.

8. Смузи с арахисовой пастой и бананом

Состав смузи: Банан – 70 г, семена льна – 1 ч. л. (~7 г), паста арахисовая – 20 г, хлопья овсяные – 25 г, молоко овсяное 1,2% – 200 мл

Как приготовить: Засыпать хлопья в чашу блендера, перетереть в порошок, по тонкой струйке влить молоко, еще раз перемешать. Добавить банан, лен и пасту вместе, прокрутить ингредиенты на высокой скорости. Оставить на полчаса.

В чем польза: Ощущение сытости, питательность, придание сил. Это углеводно-жировой состав с достаточным количеством белка, что оптимально на утро. Такая комбинация максимально насытит энергией. Из арахиса и льна поступает много белка и жиров, Омега-3 кислот, витаминов, минералов. Усиливается иммунитет организма, нормализуются функции ЖКТ, оздоравливаются сосуды, сердце.

КБЖУ на порцию: Белки – 10,7 г, жиры – 17,6 г, углеводы – 51,2 г. Калорийность – 396 ккал.

9. Смузи с тыквой, яблоком и творогом

Состав смузи: Молоко 2,5% – 250 мл, творог с жирностью 5% – 50 г, овсяные хлопья – 20 г, яблоко – 150 г, тыквенная мякоть – 50 г.

Как приготовить: Яблоки с тыквой почистить, натереть на крупной терке. Под перемешивание всех ингредиентов сначала измельчить хлопья. Затем выложить яблочно-тыквенную массу с творогом, влить молоко, хорошо перемешать.

В чем польза: Нормализация пищеварения, подпитка мышц белком, ощущение сытости. Оптимальный состав нутриентов для ПП-смузи утром, который делает запас энергии на длительное время. Крайне полезен напиток для ЖКТ, причина тому в большом количестве клетчатки из тыквы, яблок и овсянки. Воздействует положительно на сердце, сосуды, волосы и кожу, ЦНС, кости, суставы.

КБЖУ на порцию: Белки – 19,3 г, жиры – 10,7 г, углеводы – 43,6 г. Калорийность – 345 ккал.

10. Смузи с семенами чиа

Состав смузи: Молоко кокосовое – 80 мл и вода – 100 мл, семечки чиа – 1 ст. л. (~25 г), мед – 12 г, банан – 90 г.

Как приготовить: Залить сначала семена чиа небольшим количеством воды на полчаса. Нарезанный банан, мед и молоко перетереть в блендере. Выложить эти ингредиенты в стакан, добавить чиа, остальную воду. Хорошо перемешать.

В чем польза: Формирование чувства сытости, обогащение энергией. Большой процент жира делает ПП-смузи на завтрак отличным вариантом, так как такими нутриентами можно добиться отсрочки голода. Полезен напиток для сердечных тканей, сосудов, нервной системы, кожи, ногтей и волос, пищеварения. Эффект обеспечивают витамины B, калий, магний и кальций, Омега-3, цинк, селен.

КБЖУ на порцию: Белки – 6,9 г, жиры – 22,7 г, углеводы – 41,5 г. Калорийность – 398 ккал.

Посмотрите также наши варианты готовых меню:

ТОП-20 рецептов фруктовых и овощных смузи для похудения

Овощные и фруктовые смузи – это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В качестве основных ингредиентов в рецептах смузи используются ягоды, фрукты и овощи. Добавляют в густой напиток также лед, йогурт, мед, орехи, зелень и семена.

Своеобразный гибрид коктейля содержит измельченные волокна, что способствует его легкому усвоению, выведению токсинов, поддержанию здоровья кишечника.

Топ-10 фруктовых смузи для похудения

Предлагаем вам подборку разнообразных фруктовых смузи, которые помогут вам похудеть, зарядить организм витаминами и дать чувство насыщения. Кроме того, смузи являются отличным вариантом для перекуса на правильном питании.

1. Яблочный смузи с апельсином, бананом и клюквой

Ингредиенты на 1 порцию:

• банан – 1 большая штука;
• яблоки – 2 штуки;
• апельсин – 1/2 штуки;
• клюква – 50 г.

Перед непосредственным приготовлением смузи для похудения все фрукты необходимо поместить в холодильник, чтобы напиток получился прохладным. Очищенные от кожуры и семян яблоки следует измельчить на небольшие кусочки. Бананы можно порезать кольцами. Из апельсинов следует вынуть белую пленку и удалить косточки. Клюкву предварительно промыть и обсушить. Перемешать все фрукты и ягоды в блендере на максимальной скорости. Фруктовый смузи перелить в стакан или фужер, можно украсить ягодами клюквы. На выходе получается – 1 порция.

Польза: помогает вывести лишнюю жидкость из организма, улучшает пищеварительную функцию, способствует похудению, тонизирует.

Калорийность: 53 ккал на 100 г продукта.

2. Смузи с лимоном, дыней, мятой и лаймом

Ингредиенты на 2 порции:

• мякоть дыни – 250 г;
• лайм – 1/4 часть;
• лимон – 1/2 часть;
• мед – 5 г;
• мята – 2 веточки;
• кубики льда.

Необходимо помыть дыню и цитрусовые прохладной водой, освободить дыню от семян, нарезать мякоть небольшими кусочками. Предварительно охладить спелый плод в морозильной камере. Убрать семечки из лайма и лимона, очистить мякоть от белых пленок. Поместить в чашу блендера все продукты, добавить мед. С промытых листьев мяты стряхнуть остатки воды, добавить к остальным продуктам. Взбивать на полной мощности до получений пышной однородной массы. Напиток перелить в стаканы, добавить лед, в качестве украшения использовать лимон и мяту. Из перечисленных ингредиентов получается 2 порции.

Польза: укрепляет сердечно-сосудистую систему, оказывает омолаживающее действие на организм, повышает настроение.

Калорийность: 35 ккал на 100 г продукта.

3. Смузи из бананов и красных апельсинов

Ингредиенты на 1 порцию:

• красные апельсины – 2 штуки;
• банан – 1 штука;
• апельсиновый сок – 50 мл;
• подсластитель или мед – по вкусу.

Очищенные от кожуры бананы необходимо разломать на несколько частей. Апельсины очистить от кожуры и нарезать кольцами, косточки удалить с помощью ножа или вилки. Взбить в блендере фрукты, добавить апельсиновый сок, взбивать все ингредиенты в течение двух минут. Готовый фруктовый смузи перелить в стакан, для украшения можно использовать колечко апельсина. Из перечисленного количества ингредиентов получается 1 порция.

Польза: помогает преодолеть депрессивное состояние, нормализует уровень сахара в крови, защищает от болезней печени.

Калорийность: 51 ккал на 100 г продукта (без учета меда или подсластителя).

4. Зеленый смузи с медом и киви

Ингредиенты на 1 порцию:

• киви – 1 штука;
• лимоны – по вкусу;
• мята – 10 г;
• петрушка – 10 г;
• вода – 100 мл;
• мед – по вкусу.

Необходимо промыть мяту и петрушку, очистить стебли от листьев. Почистить и нарезать киви кусочками. Лимон порезать дольками. Поместить в контейнер блендера киви, зелень, пару долек лимона, влить воду и добавить мед. Взбить до однородной массы. Вылить смузи для похудения в бокал. Перечисленного количества продуктов достаточно для приготовления 1 порции фруктового смузи.

Польза: поможет улучшить метаболизм и ускорить процесс похудения, в особенности, если здоровое питание дополнить физическими нагрузками.

Калорийность: 23 ккал на 100 г продукта (без учета меда или подсластителя).

5. Клюквенный смузи

Ингредиенты на 3 порции:

• клюквенный сироп – 200 мл;
• яблочный сок – 200 мл;
• бананы – 1 штука;
• йогурт без сахара – 100 мл;
• молотая корица – по вкусу.

Для приготовления напитка следует налить в блендер яблочный сок и клюквенный сироп. Очистить бананы и нарезать их кусочками, добавить в чашу. Взбить все составляющие до консистенции пюре. Налить йогурт в полученную массу, бросить пряность и повторно взбить. Подавать смузи в объемных бокалах, украшать по своему вкусу. На выходе получается 3 порции.

Польза: содержит большое количество полезных веществ, не вызывает тяжести в желудке, регулирует деятельность гормональной системы.

Калорийность: 49 ккал на 100 г продукта.

6. Ягодный смузи с жимолостью

Ингредиенты на 4 порции:

• молоко – 500 мл;
• жимолость – 300 г;
• нектарин – 3 штуки;
• подсластитель или мед по вкусу

Ягоды жимолости следует перебрать, промыть в проточной воде, хорошенько обсушить. Вымытые и обсушенные нектарины необходимо очистить от кожицы. После удаления косточек, нарезать мякоть кусочками. Поместить в контейнер блендера жимолость, нектарины и подсластитель, затем влить молоко, предварительно охлажденное в холодильнике. Взбивать все ингредиенты до получения однородной массы в течение двух минут. Готовый смузи для похудения разлить по бокалам, выход из продуктов – 4 порции.

Польза: нормализует метаболизм, обладает общеукрепляющим действием, снимает усталость.

Калорийность: 50 ккал на 100 г продукта.

7. Смузи с персиками и жасмином

Ингредиенты на 2 порции:

• жасмин – 15 г;
• вода – 70 мл;
• кефир – 200 мл;
• бананы – ½ часть;
• персик или нектарин – ½ часть;
• мед – 10 г.

Изначально необходимо заварить чай с жасмином с использованием указанного количества воды в течение 10 минут. Очистить бананы от кожуры, нарезать кружочками. Вымыть персики, снять кожицу, удалить косточки. Поместить в контейнер блендера фрукты, чай и кефир, все ингредиенты взбить до однородной массы. В качестве подсластителя следует добавить мед, после чего еще раз необходимо все взбить. Смузи для похудения желательно подавать в бокалах, украшать по собственному вкусу. Указанного количества ингредиентов достаточно для приготовления 2 порций.

Польза: улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему, тонизирует не хуже натурального кофе и при этом не повышает артериальное давление.

Калорийность: 52 ккал на 100 г продукта.

8. Смузи из чернослива и ананаса

Ингредиенты на 1 порцию:

• чернослив – 2 штуки;
• ананас – 230 г.

Чернослив необходимо залить теплой водой и оставить в холодильнике на всю ночь. Если же заранее ингредиент подготовить не предоставляется возможности, сушеные ягоды необходимо разрезать на несколько частей, поместить в небольшую миску и обдать кипятком. Понадобится около 15 минут для насыщения их влагой.

Отрезанный от ананаса кусок следует очистить от кожуры и жесткой части со средины, мякоть необходимо нарезать ломтиками. Переложить в контейнер блендера чернослив и ананас. Измельченную однородную массу следует перелить в бокал, при подаче можно украсить кусочками фруктов или ягод. Из составляющих компонентов получается 1 порция напитка.

Польза: обладает противовоспалительным свойством, помогает поддерживать водно-солевой баланс, снижает кровяное давление.

Калорийность: 62 ккал на 100 г продукта.

9. Смузи из алычи, слив и йогурта

Ингредиенты на 2 порции:

• крупные сливы – 6 штук;
• алыча – 6 штук;
• натуральный йогурт – 300 мл;
• молотая корица – 1 щепотка.

Фрукты необходимо помыть, разрезать пополам и очистить от косточек. В чашу блендера влить йогурт, добавить части плодов и пряность. Взбить ингредиенты до полного измельчения. Фруктовый смузи можно, по желанию, процедить через мелкое сито и разлить по стаканам. В качестве украшения могут использоваться кусочки алычи. Выход из указанного количества продуктов – 2 стакана. Это отличный смузи для похудения, легкий и питательный.

Польза: улучшает пищеварение, укрепляет сосуды, обладает иммуностимулирующим и тонизирующим воздействием на организм.

Калорийность: 52 ккал на 100 г продукта.

10. Виноградно-яблочный смузи с физалисом

Ингредиенты на 1 порцию:

• яблоко – 1 штука;
• ягоды физалиса – 5 штук;
• зеленый виноград (без косточек) – 100 г.

Яблоки необходимо очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать небольшими кусочками. Виноград, промытый в проточной воде, отделить от веточек. Раскрыть физалис и оторвать ягоды. Поместить в блендер яблоко, виноград и плоды изумрудной ягоды и измельчить до однородной массы. Перелить в прозрачный стакан, украсить раскрытым физалисом. Из подготовленных компонентов получится 1 порция сочного и вкусного фруктового смузи.

Польза: помогает улучшить пищеварение и избавиться от лишних килограммов.

Калорийность: 42 ккал на 100 г продукта.

Топ-10 рецептов овощных смузи

Зимой, когда нет большого разнообразия фруктов, включайте в меню овощные смузи. Они не менее питательны и полезны.

1. Смузи из брокколи

Ингредиенты на 1 порцию:

• брокколи – 50 г;
• киви – 2 штуки;
• зеленый чай – ½ стакана;
• семена льна – ½ ч. л.

Заваренный зеленый чай должен настояться в течение 10 минут при комнатной температуре, затем его необходимо оставить в холодильнике для охлаждения. Для приготовления смузи может использоваться брокколи, как в свежем, так и в замороженном виде. Брокколи необходимо разобрать на соцветия, а киви очистить от кожуры. Нарезанные кусочки киви и соцветия брокколи следует измельчить в блендере.

Зеленый чай процедить через сито и влить в чашу к остальным ингредиентам. Готовый коктейль можно перелить в стакан и посыпать семенами льна. Указанного количества продуктов достаточно для приготовления 1 порции смузи.

Польза: восполняет нехватку минералов и витаминов в организме, утоляет голод после занятий в спортзале, очищает кишечник от токсинов.

Калорийность: 31 ккал на 100 г продукта.

2. Напиток из моркови и свеклы

Ингредиенты на 2 порции:

• свекла – ½ часть;
• морковь – 2 штуки;
• яблочный сок – 100 мл.

В контейнер блендера следует влить яблочный сок. Овощи очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу. Подсластитель не потребуется, если взять изначально вкусные и сладкие овощи. После тщательного измельчения всех ингредиентов, напиток можно разлить по стаканам. Приведенного количества продуктов достаточно для приготовления двух порций блюда.

Польза: помогает избавиться от бессонницы и стресса, очищает организм от шлаков, улучшает цвет лица.

Калорийность: 38 ккал на 100 г продукта.

3. Смузи из помидоров и сладкого перца

Ингредиенты на 1 порцию:

• помидоры – 5 штук;
• сладкий перец – 1 штука;
• сок лимона – 10 мл;
• оливковое масло – 10 мл;
• специи, розмарин, укроп – по вкусу.

Зелень и овощи следует тщательно промыть под проточной водой. Чтобы очистить от кожицы помидоры, их нужно опустить в емкость с кипятком на 5 минут. Мякоть перца, отделенную от семян и перегородок, необходимо порезать на небольшие кусочки. В контейнер блендера нужно сложить нарезанные овощи, по желанию – добавить измельченный укроп и розмарин. Затем следует влить оставшиеся ингредиенты – сок цитруса, оливковое масло, перец и соль по вкусу. Полученную 1 порцию смузи для похудения можно перелить в стакан. Для разбавления густого напитка подходит минеральная вода и кубики льда.

Польза: очищает организм от шлаков, имеет низкую энергетическую ценность, при этом отлично насыщает.

Калорийность: 35 ккал на 100 г продукта.

4. Смузи со шпинатом и пекинской капустой

Ингредиенты на 2 порции:

• пекинская капуста – 150 г;
• шпинат – 100 г;
• банан – 1 штука;
• киви – 1 штука;
• минеральная вода, желательно негазированная – 200 мл;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• семена льна – 1 щепотка;
• мед – 5 г.

С пекинской капусты необходимо снять несвежие листья и сполоснуть ее, мелко нашинковать. Промытый под проточной водой шпинат следует просушить на полотенце, затем вручную измельчить на небольшие куски. В напитке могут использоваться не только листья, но и тоненькие стебельки. Капусту и шпинат необходимо залить в контейнере четвертой частью воды, постепенно добавляя остальную, чтобы получилась однородная смесь. Очищенные от кожуры киви и бананы нужно нарезать и добавить в зеленую массу.

Смузи для похудения получится более прохладным и насыщенным, если предварительно поместить банан в морозильную камеру. После добавления лимонного сока, меда и семен льна следует еще раз взбить все составляющие. Напиток можно подавать в прозрачном стакане, для украшения подойдет кунжут. Из указанного количества составляющих получится 2 порции.

Польза: высокое содержание клетчатки в этом овощном смузи поможет очистить организм от токсинов, также в состав смузи входят важные минералы и витамины.

Калорийность: 48 ккал на 100 г продукта.

5. Напиток из крапивы

Ингредиенты на 2 порции:

• крапива – 1 пучок;
• морковь – 2 штуки;
• апельсин – 1/2 часть;
• минеральная вода без газа – 100 мл;
• мята – 1 веточка;
• кубики льда.

Чтобы избавиться от жгучести крапивы, ее листья следует обдать кипятком, после чего сполоснуть прохладной водой и промокнуть салфеткой. Вымытую морковь необходимо очистить от кожицы и нарезать. Кусочки моркови, листьев крапивы, а также дольки цитрусовых и мяту следует поместить в чашу блендера и добавить воду. Полученную однородную массу нужно охладить с помощью льда и измельчить еще раз, затем перелить в стакан. Из указанного количества продуктов получается 2 порции смузи для похудения. Украсить блюдо можно с помощью семян кунжута и льна.

Польза: смузи с низким содержанием калорий способствует поддержанию здоровья костей и соединительной ткани.

Калорийность: 35 ккал на 100 г продукта.

6. Смузи с черемшой

Ингредиенты на 2 порции:

• черемша – 1 пучок;
• огурец – 1 штука;
• йогурт – 200 мл;
• грецкие орехи – 2 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Черемшу необходимо сполоснуть проточной водой, убрать капли бумажным полотенцем, после чего руками разделить на мелкие части. Огурец следует измельчить на кружечки. Ядра орехов можно раздробить в кофемолке. В чашу блендера нужно влить йогурт, добавить огурец, орехи и черемшу. Взбитую массу можно подсолить и добавить сок лимона, после чего еще раз перемешать. Готовый коктейль подавать в порционных стаканах. Из приведенного количества ингредиентов выходит 2 порции овощного смузи.

Польза: обладает тонизирующими, очищающими и антимикробными свойствами.

Калорийность: 59 ккал на 100 г продукта.

7. Смузи с огурцом и петрушкой

Ингредиенты на 1 порцию:

• петрушка – 1 пучок;
• огурец – 2 штуки;
• листья салата – по желанию;
• молотый перец чили и кориандр – по щепотке.

Вымытые огурцы необходимо нарезать небольшими кусочками, петрушку хорошо сполоснуть и нашинковать. Компоненты закинуть в чашу блендера, добавить кориандр и взбивать в течение 1 минуты, после чего можно дополнить напиток листьями салата, еще раз измельчить и перелить в стакан. Для украшения коктейля отлично подходит зелень и молотый красный перец. Выход из составляющих компонентов – 1 стакан.

Польза: в состав овощного смузи входят антиоксиданты и витамины, помогает очистить напиток и от токсинов, ускорить обмен веществ.

Калорийность: 17 ккал на 100 г продукта.

8. Смузи из горошка и оливок

Ингредиенты на 1 порцию:

• зеленый горошек (в свежем, консервированном или замороженном виде) – 50 г;
• свежий огурец – 100 г;
• зеленые оливки – 10 штук;
• лимонный сок – 6 ст. л.;
• семена льна – щепотка.

Огурцы необходимо промыть проточной водой, нарезать небольшими кусочками. Замороженный горошек нужно оставить на пять минут при комнатной температуре, консервированный и свежий можно использовать сразу. Огурец, горошек и оливки (без косточек) необходимо поместить в контейнер блендера и добавить сок лимона, взбивать около 1 минуты. Затем смузи следует перелить в стакан. В качестве украшения могут использовать кольца огурцов и оливки. Приведенное количество продуктов рассчитано на 1 порцию овощного смузи для похудения.

Польза: поддерживает здоровье мышц и сердца, замедляет старение клеток организма, избавляет от отечностей.

Калорийность: 47 ккал на 100 г продукта.

9. Смузи из пророщенного маша

Ингредиенты на 2 порции:

• пророщенный маш – 40 г;
• листья салата – 70 г;
• укроп – 10 г;
• петрушка – 10 г;
• бананы – 260 г;
• мед – 5 г.

Листья салата, петрушку и укроп необходимо промыть под проточной водой, обсушить с помощью полотенца. В блендер помещаем зелень, пророщенный маш, нарезанный кусочки банана, мед и питьевую воду. Измельченную смесь следует разлить по стаканам. Выход из продуктов – 2 порции овощного смузи.

Польза: нейтрализует излишки жиров, поглощает токсины, укрепляет защитную функцию организма, повышает остроту зрения, стабилизирует уровень холестерина в крови.

Калорийность: 78 ккал на 100 г продукта.

10. Смузи а-ля греческий салат

Ингредиенты на 2 порции:

• помидоры – 200 г;
• свежие огурцы – 200 г;
• укроп – 2 веточки;
• оливки – 5 штук;
• сыр фета – 70 г;
• оливковое масло – 1 ч.л.

Овощи необходимо как следует промыть под проточной водой, нарезать на небольшие части. Порубленную ножом зелень и кусочки помидоров, огурцов следует переложить в контейнер блендера, добавить сыр и оливковое масло. Взбивать в течение 1 минуты. Готовую смесь можно перелить в стакан, украсить с помощью кружочков свежих огурцов и зелени. Из перечисленного количества продуктов выходит 2 порции овощного смузи.

Польза: насыщает организм полезными компонентами, помогает восстановить силы после физических нагрузок.

Калорийность: 64 ккал на 100 г продукта.

Подборки блюд на завтрак, обед и ужин:

Овсяная диета: 5 завтраков для хорошей фигуры и настроения.

Лето – время теплых дней и отпусков. Еще не поздно привести фигуру в порядок и поможет тебе в этом овсяная диета. Чтобы за неделю тебе не надоели блюда из овсянки, мы расскажем, что интересного можно приготовить из овсяных хлопьев на завтрак.

Чем завтракать без вреда для фигуры? 

Задаются себе вопросом те, кто следит за здоровьем и держит себя в форме. Завтрак должен быть полезным и питательным, чтобы зарядить себя энергией с самого утра. Каша – вариант, который прекрасно подойдет для похудения и здорового образа жизни, поскольку комбинирует в себе все необходимые качества правильного завтрака.

Те, кто придерживается правильного питания, выбирают овсянку на завтрак. Овсяная каша подходит для похудения, поскольку надолго сохраняет чувство насыщения. Содержащийся в овсе бета-глюкан нормализует уровень холестерина и сахара в крови. 
Мы расскажем об интересных рецептах из овсянки, чтобы твой завтрак давал энергию, обогащал организм витаминами и просто поднимал настроение! Но сначала разберемся, что такое овсяная диета. 

Овсяная диета

Главный продукт в овсяной диете — овсяные хлопья, из которых и состоит рацион питания. В упрощенных вариантах диеты в меню разрешено добавлять сырые овощи, фрукты, ягоды, орехи, мёд, сухофрукты и обезжиренный кефир. 
Средняя продолжительность овсяной диеты – 3-4 недели. За данный период предполагаемая потеря веса 3-5 килограмм. 

Вариант завтрака №1: Смузи

Чтобы приготовить смузи для овсяной диеты, тебе понадобится минимум ингредиентов и времени. Возьми обезжиренный кефир, добавь овсяных хлопьев и любимых ягод, смешай необходимые ингредиенты в блендере и витаминный коктейль на завтрак готов. 

Вариант завтрака №2: Традиционная овсяная каша

Традиционная овсяная каша незаменима в рационе худеющих. Если у тебя не получается сварить овсянку, то попробуй это сделать в мультиварке. С таким прибором, каша получается необходимой консистенции, и тебе не придется тратить время на приготовление. Воспользуйся нашим рецептом для приготовления овсяной каши в мультиварке. 

Вариант завтрака №3: Мюсли

Приготовление мюсли не отнимет много сил и добавлять к ним можно различные ингредиенты. Мюсли без содержания сахара, соли, сладость также можно регулировать путем добавления коричневого сахара или меда. В финале добавь в мюсли изюм, кусочки сухофруктов. Ознакомиться с рецептом приготовления мюсли можно здесь. 

Вариант завтрака №4: Энергетические батончики

Энергетические батончики легко готовятся, приносят массу пользы и подойдут для тех, у кого мало времени на завтрак. Еще это быстрый и удобный перекус. Рецепт можно найти здесь. 

Вариант завтрака №5: Овсяные блины

Удивительно, но на овсяной диете не запрещено кушать блины, но только нужно правильно их приготовить. Диетические блинчики получаются легкими и менее вредными для фигуры. Секрет в том, что для приготовления таких блинов используется овсяная мука, которая легко делается из Овсяных хлопьев Myllyn Paras. Рецепт диетических блинов ты найдешь здесь. 
Если каждый день готовить нескучные блюда из овсянки, то придерживаться овсяной диеты — не такая уж и сложная задача. 

Готовь каждый день полезные блюда вместе с рецептами от Myllyn Paras 
Еще больше интересных статей про правильное питание ищи в разделе «Блог»

30 сытных, но диетических завтраков для стройной фигуры

Известно, что завтрак одна из самых важных составляющих хорошего дня и то, что будет съедено вами в этот приём пищи скажется на всём оставшемся дне. Некоторые, по ошибке, пренебрегают самым главным приёмом пищи, полагая, что таким образом можно сбросить вес или мотивируя отказ от завтрака тем, что с утра кушать совсем не хочется. Уже давно доказано, что тем кто не завтракает похудеть гораздо сложнее, чем людям не пропускающим этот приём пищи. Представляем вашему вниманию 30 вариантов диетических, но очень сытных и полезных завтраков среди которых наверняка найдётся тот, что подойдёт именно вам!

Два куска цельнозернового хлеба с двумя кружочками моцареллы, помидорами и свежей петрушкой или базиликом

Овсянка с ягодами

Овсянка с бананом или другими фруктами

Овсянка с медом и орехами

Омлет с цуккини, помидорами и/или сладким перцем

Омлет с грибами

Омлет с тофу

Тост из цельнозернового хлеба с парой чайных ложек арахисового масла

Два небольших кусочка багета с омлетом, тонким кружочком моцареллы или рикоттой, помидоркой черри и свежей петрушкой

Цельнозерновой тост с двумя сваренными вкрутую яйцами + половинка грейпфрута

Творог с медом

Творог с ягодами/фруктами

Диетические сырники

Диетическая творожная запеканка

Диетические блины на кефире с ягодным соусом

Смузи для похудения: стакан кефира/обезжиренного питьевого йогурта + 100 грамм творога + половинка банана 

Любой другой ягодный / фруктовый / молочный смузи

30 грамм натуральных хлопьев для завтрака (без сахара, добавок и т.п.) + молоко

Натуральный йогурт + овсяные хлопья + ягоды/фрукты

Фитнес-батончик мюсли + стакан молока

Маленький ролл из лаваша, вареной грудки птицы и овощей. Заправка — натуральный йогурт.

Маленький ролл с омлетом

Сэндвич из цельнозернового хлеба с индейкой и помидорами

Гречневая каша + стакан кефира

Горсть орехов или сухофруктов по пути на работу

Кофе + горький шоколад для тех, кто не может не начать день со сладкого

Две банановые оладушки с медом

Морковный маффин с изюмом + напиток

Омлет с лососем

Омлет со шпинатом

Диета Малышевой на каждый день- меню на завтрак, обед и ужин » WomanMirror

Сезон похудения под лозунгом «Успеть до отпуска» в самом разгаре. И, скорее всего, вы тоже ищете эффективную систему для себя. Мечта всех женщин- кушать и худеть, вполне осуществима и поможет в этом диета Елены Малышевой на каждый день. Главное- знать, как и что кушать, грамотно составить меню на каждый день, чтобы сантиметры в талии поскорее растаяли. Давайте разбираться, что предлагает женщинам знаменитая Елена Малышева.

Популярная диета Малышевой и ее секреты

Диета Малышевой на каждый день сегодня является одной из самых известных методик похудения. И этой известностью не могли не воспользоваться шарлатаны, выдающие за оригинальную диету неэффективные пустышки.

Чтобы вы не тратили свое время впустую и не разочаровались в результате, а ваши усилия были вознаграждены, хотим вас предупредить сразу, что оригинальная диета Елены Малышевой для похудения существует одна. Кроме этой методики Елена еще предлагает 10-ти дневную экспресс-диету , но она, по мнению самой Малышевой, не может стать стилем жизни, к ней можно прибегнуть лишь в крайнем случае и всего один раз. В то время как оригинальная рисовая диета Малышевой для похудения подразумевает полную перестройку правил приготовления и приема пищи и последующее их соблюдение. Методика позволяет сбросить за месяц около 9 кг, а главное- сохранить результат навсегда.

Диета решает самую основную проблему похудения: зачастую после окончания периода воздержания от любимых блюд, женщины просто набрасываются на еду и утраченные килограммы возвращаются назад. С этой системой похудения это исключено,- вы быстро привыкнете к правильному питанию и оно прочно войдет в вашу жизнь. Вам не нужно думать, как правильно выйти из диеты, потому что с этой системы выходить не придется вообще, она станет частью вашей обычной жизни. Никаких секретов у методики нет, суть диеты Малышевой- это правильное питание, но не все знают, что это. Мы расскажем основные принципы.

Принципы правильного питания с Малышевой

Диета Елены Малышевой на каждый день имеет следующие основы правильного питания:

• Кушать нужно! Если сидеть на жестких диетах, вы не только нанесете вред собственному здоровью, но и быстро вернете потерянные объемы, как только вернетесь к прежнему рациону.
• В день вы должны кушать не менее 5 раз: 3 основных приема пищи и 2 перекуса. Маленькие интервалы между едой предотвратят чувство голода и переедание.
• Оптимальное время для завтрака- 8 утра, для обеда- около 12 часов, для ужина- не позже 7.
• Перекусы лучше всего проводить в 10 утра и 3 часа дня.
• Считайте калории, для женщины сточная норма около 1200 ккал. Превышая норму, похудеть не получится, ведь организм должен потреблять меньше, чем расходовать.
• Не забывайте о воде. Пить нужно обязательно и не меньше 2 литров чистой воды в сутки. Елена рекомендует начинать утро со стакана воды натощак.

Ориентируясь на предложенные автором диеты продукты, учитывая максимальную суточную калорийность и основные принципы правильного питания, мы составим примерное меню на каждый день по методике Малышевой.

Чтобы составить меню и выбрать подходящие продукты, ознакомьтесь с правилами составления рациона, которые рекомендует соблюдать Елена:

• Из рациона нужно исключить растительные и животные жиры. Сама Малышева о похудении говорит, что заменив масло в бутерброде на листик салата или кружочек помидора, вы потеряете лишние килограммы, но не лишите себя вкусной пищи.
• Ваша порция должна помещаться в стандартном стакане. Если вы не привыкли взвешивать еду или высчитывать калории, сначала вы можете хотя бы визуально представлять, какой объем пищи разрешено съесть.
• Готовьте пищу без соли и используйте минимум специй.
• Не забывайте периодически делать разгрузочные дни. По системе Малышевой, разгружать организм нужно раз в неделю, кушая легкие рисовые или гречневые хлопья.
• Постарайтесь отказаться от крахмалосодержащего картофеля, замените его полезной цветной капустой.
• Исключите выпечку и алкоголь.
• Не отказывайтесь от сладкого полностью. Без глюкозы мозг испытывает голод. Ешьте правильные сладости: ягоды, фрукты, цукаты.

Подбираем завтрак на каждый день с Малышевой

Помните, что нет четко определенного меню, есть лишь рекомендации автора диеты и согласно ним вы можете самостоятельно выбрать продукты на завтрак.

• Малышева рекомендует завтракать овсянкой, залитой кипятком. Ваш желудочно-кишечный тракт будет работать как часы, а холестерин и другие вредные вещества будут выводиться из вашего организма. Порция каши не должна превышать 200 г. Но это может быть не только овсянка, но и гречка, перловка, пшено или любая другая каша.
• Можно приготовить омлет из 2 яиц или сварить яйца вкрутую.
• В завтрак может входить стакан нежирного молока или кефира, яблоко, груша или любой другой фрукт.

Каким должен быть ежедневный обед

В обед организму больше всего необходим белок. Это вещество отвечает за строительные процессы в нашем организме, а значит, важность белков нельзя недооценивать.

• Это могут быть: мясо, рыба, творог, крупы, сыр, также включайте в рацион овощи- огурцы и спаржу. Не забывайте об объеме порции,- она должна помещаться в стакане. Средний вес вашего обеда- 200г.
• Можно приготовить на пару кусочек рыбы и отварить рис в качестве гарнира, а можно сделать куриные паровые котлетки с гречкой.
• Меню Малышевой разрешает даже иногда побаловать себя запрещенными картофелем и макаронами, главное, чтобы ваша суточная норма калорий не была превышена.

Готовим ужин на каждый день с Малышевой

Ваш ужин должен быть в меру сытным и легким, его вес не более 200 г. Старайтесь не кушать позже 7 вечера.

• Можно потушить капусту с грибами, нафаршировать перец нежирной телятиной и рисом или запечь на гриле куриную грудку и отварить гречку.
• Вы можете дополнить ужин «зеленым» салатом, например, из огурцов, петрушки, зеленого лука, сельдерея и любых салатных листьев.
• В качестве заправки используйте лимонный сок, разрешено добавить 1 столовую ложку растительного масла в салат.

Перекусы в течение дня по Малышевой

Диета Малышевой на каждый день предусматривает в качестве перекусов следующие продукты:

• любые ягоды, но не более 150 г за один перекус;
• фрукты, например, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 груша или 2 мандарина;
• орехи, но не более 50 г за один прием пищи;
• сухофрукты, около 50 г за один перекус.

К сожалению, пока универсальную диету, которая подойдет всем не разработали. Поэтому зачастую подбирать лучший вариант самой себе приходится на собственном опыте. Отзывы в Интернете относительно эффективности этой методики встречаются как и положительные, так и отрицательные. Но так как диета Малышевой подразумевает правильное дробное питание, у вас есть все шансы достичь заветной стройности, соблюдая принципы этой системы.

Видео: что нужно ежедневно употреблять в пищу?

Питание перед подготовкой к процедуре ректороманоскопии

Бесшлаковая диета соблюдается в течение короткого времени, поэтому не имеет противопоказаний. Она основана на отказе от грубой волокнистой пищи. Меню состоит из легкоусвояемых продуктов, которые быстро перевариваются.

Из рациона следует исключить:

• жирное мясо и рыбу
• картофель, макаронные изделия, перловку
• горох, фасоль
• сдобные кондитерские изделия
• чёрный хлеб
• шоколад, орехи, кофе, крепкий чай
• цельномолочные продукты
• газированные и алкогольные напитки, квас, насыщенный сок
• приправы и пряности

Рекомендуются: нежирные сорта мяса и рыбы, овощные отвары, обезжиренные кисломолочные продукты, прозрачный сок, зелёный и травяной чай. Мясо и рыбу следует отваривать или готовить на пару.

Примерное меню

За три дня до ректороманоскопии.

Завтрак: овсяная каша, зелёный чай, тост с кусочком нежирного сыра.

Второй завтрак: стакан обезжиренного кефира.

Обед: бульон на мясе (телятина, куриная или индюшиная грудка), две фрикадельки, салат из огурцов.

Полдник: Запеканка из обезжиренного творога, компот из сухофруктов.

Ужин: галетное печенье, стакан ряженки.

За два дня перед РРС.

Завтрак: гречневая каша, кусочек белого хлеба, каркаде.

Второй завтрак: стакан кефира.

Обед: отварная или запеченная рыба (судак, щука, треска, морской окунь), 150 г рисовой каши, осветлённый яблочный сок.

Полдник: нежирный йогурт.

Ужин: манная каша на воде, некрепкий чай с мёдом.

Накануне ректороманоскопии.

Завтрак: яйцо, тост с сыром, компот.

Обед: мясной бульон, зелёный чай, галетное печенье.

Через 2-4 часа больному нужно готовиться к чистке кишечника.

Диета предназначена не для похудения, а для очищения, поэтому желательно снизить физические нагрузки.

Постарайтесь придерживаться такого способа питания. Бесшлаковая диета поможет нормализовать работу кишечника и снизить газообразование. Благодаря этому увеличивается информативность диагностики.

Обследование проводится в 1-й половине дня

Последний приём пищи накануне РРС должен состояться не позднее 12:00 – 13:00 часов. Позже можно пить только воду.

4 пакетика растворить в воде, каждый пакет (отдельно) в 1 литре воды.

16:00 – 17:00 – 1 литр Фортранса. Пить через каждые 15 мин. по 1 стакану.

17:00 – 18:00 – 2 литр Фортранса. Пить через каждые 15 мин. по 1 стакану.

18:00 – 19:00 – 3 литр Фортранса. Пить через каждые 15 мин. по 1 стакану.

19:00 – 20:00 – 4 литр Фортранса. Пить через каждые 15 мин. по 1 стакану.

Утром не есть, не пить, не курить.

Неприятный вкус раствора и позывы к тошноте можно перебить, если после каждого стакана пососать дольку лимона.

Уменьшать количество жидкости нельзя. Если Вы знаете, что такой объём вызовет рвоту, заранее примите таблетку Домперидона или Мотилака.

Обследование проводится во 2-й половине дня

Последний приём пищи накануне РРС должен состояться не позднее 13:00 – 14:00 часов. Позже можно пить только воду.

4 пакетика растворить в воде, каждый пакет (отдельно) в 1 литре воды.

18:00 – 19:00 – 1-й литр Фортранса. Пить через каждые 15 мин. по 1 стакану.

19:00 – 20:00 – 2-й литр Фортранса. Пить через каждые 15 мин. по 1 стакану.

На следующий день:

07:00 – 08:00 – 3-й литр Фортранса. Пить через каждые 15 мин. по 1 стакану.

08:00 – 09:00 – 4-й литр Фортранса. Пить через каждые 15 мин. по 1 стакану.

Приём пищи до исследования исключить.

Неприятный вкус раствора и позывы к тошноте можно перебить, если после каждого стакана пососать дольку лимона.

Уменьшать количество жидкости нельзя. Если Вы знаете, что такой объём вызовет рвоту, заранее примите таблетку Домперидона или Мотилака.

Безглютеновая диета для детей и взрослых. Безглютеновое питание. Диета без глютена меню, список продуктов и еды

Безглютеновая диета. Для детей и взрослых

Безглютеновая диета применяется при целиакии и аутизме. Она подразумевает отказ от всех продуктов с глютен-содержащими компонентами.

Смотрите Полный список разрешенных и запрещенных продуктов при безглютеновой диете.

Питание без глютена является полноценным и обеспечивает организм всеми необходимыми веществами, и, как и при обычном питании, меню безглютеновой диеты должно быть разнообразным. Мука из безглютеновых злаковых значительно полезнее привычной пшеничной муки, она насыщена макро- и микроэлементами, витаминами.

Диета без глютена — выбирайте продукты в каталоге, используя подсказки

Безглютеновая диета меню (примерное)

Понедельник

Завтрак: безглютеновые блинчики со сметаной/медом/вареньем

Обед: грибной суп с гречкой, отварной рис с куриной котлетой, салат из пекинской капусты, темный хлеб бездрожжевой

Ужин: телапия жареная в кляре, картофельное пюре, салат из свеклы с чесноком (с домашним майонезом)

Вторник

Завтрак: омлет сладкий из двух яиц, хлебцы с плавленным сыром

Обед: суп из индейки с безглютеновыми макаронами, запеченый картофель, овощной салат

Ужин: пирожки из кукурузной муки с начинкой из картофеля и яиц со сметаной

Среда

Завтрак: молочная рисовая каша из рисовой манки, хлебцы кукурузные с шоколадно-арахисовой пастой

Обед: постный борщ с фасолью, гречневая каша с грибами

Ужин: Овощная запеканка с рисом, кекс на йогурте Валио

Четверг

Завтрак: безглютеновые оладьи с молоком

Обед: Суп харчо, запеченая рыба с овощами, отварной рис, хлебная кукурузная лепешка

Ужин: макароны по-флотски, какао, печенье песочное «лимонное»

Пятница

Завтрак: безглютеновые хлопья с молоком

Обед: куриный суп с клецками, хлеб темный безглютеновый, картофель со сливочным маслом, отбивная, салат

Ужин: жульен с курицей и грибами

Суббота

Завтрак: морковно-яблочный салат с хлебцами или безглютеновым хлебом

Обед: борщ, картофельное пюре с отбивной, салат из свежих овощей

Ужин: лазанья с мясом без глютена и лактозы

Воскресенье

Завтрак: блинчики с маслом/ сметаной/ плавленым сыром

Обед: супчик из индейки с макаронами, рис с машем и овощами, салат из моркови

Ужин: картофельная запеканка с сыром и грибами

Безглютеновая диета для ребенка

Необходимо придерживаться безглютеновой диеты все время, где бы ребенок не находился. В образовательном учреждении скорее всего не будет подходящего для безглютеновой диеты меню. В этом случае есть два варианта:

• собирать обед ребенка самостоятельно (см. «Лайфхак для мам №1» и «Лайфхак для мам №2»)
• договориться с учреждением о введении подходящего меню без глютена или определить ребенка в учреждение со специализированным безглютеновым меню

Важно, чтобы ребенок чувствовал себя комфортно и не страдал из-за своих пищевых особенностей. Попробуйте превратить создание школьного обеда в искусство — красиво оформленная, вкусная, а главное безопасная для ребенка еда может стать отличным решением для соблюдения безглютеновой диеты.

Если ваш ребенок младшего возраста и у него безглютеновая диета, расскажите о его питании воспитателю или классному руководителю, попросите его проследить за соблюдением безглютеновой диеты.

В качестве перекуса отлично подойдут сытные орешки или богатые витаминами фрукты. Но все это актуально и для обычного питания, сложность может возникнуть со сладостями и выпечкой. Вы можете побаловать ребенка домашними вкусностями. Готовьте для диеты без глютена по нашим безглютеновым рецептам или приобретайте готовые продукты.

Если ваша диета очень строгая и включает ограничения на молоко и яйца, познакомьтесь с нашими Лайфхками для новичков: Лайфхак №1. Продуктовая корзина без глютена, молока и яиц и Лафйфхак №2. Продуктовая корзина без глютена, молока и яиц

При аутизме исключают не только глютен, но и казеин (БГБК диета). Это связано с тем, у аутистов отсутствуют ферменты, способные расщеплять эти виды белков. Продукты недорасщепленных белков оказывают негативное влияние на функции головного мозга и являются причиной так называемого «аутистического поведения».

В этом случае меню для безглютенового питания ребенка будет еще строже.

Если у вас безглютеновая диета, список разрешенных продуктов вы можете найти на нашем сайте или уточнить у вашего лечащего врача.

45 худших ошибок при завтраке для вашей талии

Большинство из нас не получают питательных веществ, необходимых нам каждое утро, чтобы сжигать жир весь день. Вы можете добиться большего — и должны.

Завтрак с высоким содержанием белка может привести к гарантированной долгосрочной потере веса. Наука доказала это, согласно книге Zero Belly Breakfast . Согласно исследованию, проведенному Национальным регистром контроля веса, 80% людей, потерявших 30 фунтов и более, сохранили вес, ежедневно съедая завтрак с высоким содержанием белка.

Читайте советы диетологов о ваших худших привычках к завтраку и ошибках, которые вы слепо делаете, — а затем попробуйте эти лучшие привычки к завтраку, чтобы сбросить 5 фунтов и вместо этого запастись самой здоровой едой, чтобы поесть прямо сейчас.

Shutterstock

Вам говорят есть, как только вы просыпаетесь, но это может привести к увеличению веса, если вы еще не хотите поесть. Слушайте свое тело: «Попробуйте настроиться на свои естественные сигналы голода / сытости и завтракайте только тогда, когда вы действительно физически голодны.Ваше тело лучше всего знает, сколько и когда вам нужно есть », — говорит Джулианна Хевер, врач-диетолог, врач-диетолог, CPT, диетолог и автор книг The Veg Mediterranean Diet и The Complete Idiot’s Guide to Plant-Based Nutrition. . Не ждите, пока вы проголодаетесь; это может привести к неправильному выбору и перееданию. Если вы настроены на что-то освежающее и не слишком тяжелое, попробуйте один из этих рецептов смузи для похудения. !

Shutterstock

Здесь нет новостей, но стоит предостеречь: «Если вы начнете день с обильного завтрака с высоким содержанием жиров и натрия, у вас будет вздутие живота, и вы будете чувствовать себя вялым весь день!» восклицает знаменитый диетолог Лиза ДеФацио, MS, RDN.«Вашему организму требуется много работы, чтобы переваривать эти калории, и вы будете сонливым, раздутым и непродуктивным. Пропустите« большой шлем »с яйцами, беконом, колбасой, блинами, картофельными оладьями и т. Д. живот будет тебе спасибо! » И когда вы едете куда-нибудь поесть, не ходите на худшие завтраки в ресторанах Америки.

Shutterstock

«Употребление большого количества клетчатки по утрам вызовет газообразование», — предупреждает ДеФацио. «Да, клетчатка важна, но не допускайте передозировки. При употреблении большого количества за один присест к середине утра у вас будет сильное вздутие живота и газы.[Обязательно] пейте много воды, когда едите клетчатку, чтобы она продвигалась по пищеварительному тракту. В противном случае он может застрять! »И не забывайте избегать худших« богатых клетчаткой »продуктов для похудения, многие из которых манят с полок продуктовых магазинов и претендуют на звание звезды в вашем утреннем приёме пищи.

Джейсон Доннелли / Ешь это, а не то!

«Эта, казалось бы, невинная еда почти всегда содержит добавленный сахар», — предупреждает Лиза Хаим, RD и основательница The Well Necessities. «Фактически, большинство компаний используют синонимы или альтернативные слова для простого старого слова« сахар », чтобы скрыть это.Выбирая мюсли, ищите без добавления сахара и избегайте кокосового сахара, агавы и даже сгущенного тростникового сока ».

Shutterstock

Итак, может быть, вы ставили перед собой новогоднее решение — лучше следить за текущими событиями. Извините, ребята, но все же не повод включать трубку, пока вы едите. «Сосредоточение на телевизоре лишает внимательности к еде и понимание вкуса и текстуры продуктов, которые вы кладете в рот, а также размера порций, которые вы едите», — говорят The Nutrition Twins. , Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT и Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, и авторы The Nutrition Twins ‘Veggie Cure .Вместо этого найдите время, чтобы есть медленно и осознанно, сознательно пережевывая каждый кусочек и не отвлекаясь от старой трубки.

Shutterstock

«Большинство людей понимают, что богатый углеводами рогалик с мазком сливочного сыра может быть не самым полезным вариантом, потому что он обычно содержит более 500 калорий. Но даже если вы едите только полезную тарелку овсянки или тарелку фрукты, это все еще имеет неприятные последствия », — объясняет The Nutrition Twins. «Вы перевариваете углеводы за несколько часов, и без протеина, обеспечивающего длительное сытость, к середине утра вы будете голодать.Кроме того, после того, как вы переварили углеводы без источника белка, уровень сахара в крови быстро упадет, и вы захотите взбодриться, вероятно, в самой быстрой форме, которую вы можете получить — сахара! »Что делать вместо этого? Выбирайте углеводы, наполненные клетчаткой, и обязательно включайте в них нежирный белок. Оба варианта сохранят стабильный уровень сахара в крови и сохранят чувство сытости дольше, чтобы вы не оказались в торговом автомате в середине утра. Прекрасным примером может служить маленькая миска овсянки с яйцом или греческим йогуртом.

Shutterstock

Неважно, пропускаете ли вы миску, потому что просто отдыхаете на диване с командой Today Show, или потому, что слишком торопитесь возиться с посудой, сунуть руку в коробку с хлопьями — большой запрет.«Когда вы делаете это, контроль порций отсутствует, потому что почти невозможно даже знать, сколько вы потребляете», — советуют The Nutrition Twins. «Коробка может вместить 10 или более порций. И даже если у вас есть три порции, вы, вероятно, не узнаете об этом, потому что это не оставляет больших вмятин в коробке. Слишком легко съесть сотни калорий, не осознавая этого». Найдите время, чтобы занять место за столом и поесть из миски с настоящей посудой. Вот еще одно доказательство того, что осознанное питание является ключом к потере веса.

Shutterstock

Считаете, что делаете правильный выбор? Остерегаться.«Да, фрукты полезны и богаты антиоксидантами, но если вы не добавите в смесь белок, через час или два вы будете отвлекаться на голод», — объясняют The Nutrition Twins. «Скорее всего, это приведет к тому, что вам придется совершить отчаянную поездку к торговому автомату, где вы можете схватить первое, что увидите». Взгляните на эти 19 завтраков с высоким содержанием белка, которые насытят вас, и получите множество идей по утрам!

Shutterstock

Помимо обезжиренного йогурта, важно также избегать соблюдения режима завтрака с низким содержанием жира.«Наш мозг в основном толстый, и все же люди, заботящиеся о своем здоровье, которые пытаются похудеть, будут сокращать жир, чтобы сократить количество калорий. Но вы должны помнить, что жир усиливает чувство сытости, что удерживает вас от еды дольше», — советует Ребекка Скритчфилд, автор книги RDN. Доброта Тела . «Нам также нужен жир, чтобы усваивать определенные витамины — A, D, E, K — которые играют важную роль в функциях нашего организма, от зрения до обмена веществ. Так что верните масло (в свои овощи)!»

Shutterstock

Мы знаем, мы знаем, что они золото Instagram, но они не всегда могут быть такими здоровыми, как вы думаете.«Если вы запрыгнули на чашу смузи перед подачей завтрака, вы можете легко саботировать свои цели в отношении здорового питания, поддавшись искажению порций. Легко переборщить с порциями и начинками в чаше для смузи», — предупреждает Лиз Вайс, магистр медицины, специалист по питанию. Makeover Moms. «Держите порции примерно до одной чашки и не забывайте о начинки, сильно употребляя свежие фрукты, но сохраняя более калорийные кокосовые чипсы и орехи до небольшой горсти».

Shutterstock

«Хотя в целом йогурт может быть хорошим источником белка, кальция и пробиотиков, эти преимущества сводятся на нет из-за высокого содержания сахара, если йогурт ароматизирован», — говорит Ребекка Льюис, специалист по доставке популярных наборов еды. сервис HelloFresh.«Если вам нравится йогурт, выберите без ароматизаторов и греческие йогурты, которые, как правило, содержат меньше сахара и больше белка».

Shutterstock

«Если вы пойдете в фаст-фуд [чтобы съесть бутерброд с завтраком], вы получите примерно на 300 калорий больше, чем завтрак, который вы бы съели дома. А если вы будете делать это три раза в неделю, вы» Я поправлюсь на восемь фунтов в течение года », — предупреждают The Nutrition Twins. «Кроме того, вы обычно едите избыток натрия из фаст-фуда, а это значит, что вы начинаете свой день, делая упражнения на сердце и чувствуя вздутие живота.»Вам лучше выбрать фаст-фуд с низким содержанием натрия.

Shutterstock

Вы когда-нибудь замечали, что можете выпить целый литр яблочного сока, но не можете съесть три яблока за один присест? «Хотя нам всем нужно есть больше фруктов и овощей — а в фруктовом соке есть фрукты, — не хватает всей клетчатки, которая обычно идет вместе с фруктами», — говорит Льюис. «Даже со 100-процентным фруктовым соком вы в конечном итоге потребляете высококалорийный напиток с высоким содержанием сахара, даже небольшими порциями по четыре унции!»

Shutterstock

Переедаете днем ​​из-за голода после завтрака? Спасибо, не надо.«Зеленый сок — отличный способ получить витамины, минералы и питательные вещества, но если в ваш сок входит только горстка здоровых овощей, велики шансы, что он не доставит вам удовлетворения и не даст вам энергии, необходимой для прохождения. ваш день », поделитесь The Nutrition Twins. «Вы почувствуете усталость и захотите больше еды, поскольку в напитке не будет белка и, как правило, клетчатки, а это две вещи, которые вам нужны, чтобы оставаться довольным». P.S. Во что бы то ни стало, пейте полезные зеленые соки (например, эти!), Но просто убедитесь, что вы сочетаете их с белком и клетчаткой для сбалансированного питания.

Shutterstock

«Если вы торопитесь утром, вам, возможно, придется притормозить! Сигналу от желудка, чтобы добраться до мозга, что вы только что съели, нужно время. Притормози, кладите вилку между укусами, попробуйте — продлите время еды до полных 20 минут и прекратите есть, когда вы наберетесь среднего уровня », — советует Льюис. Если все, что вы едите, это батончик быстрого питания, пока вы нацелены, попробуйте также есть и пережевывать его более осознанно.

Shutterstock

Пришло время вернуть солнечный свет вашим яйцам с помощью желтков, богатых омега-3.Они являются отличным источником холина и витамина D для сжигания жира, которые помогают уменьшить жир на животе. Хотите приправить свои утренние яйца? Ознакомьтесь с этим секретом, который вы никогда не думали делать с яйцами.

Shutterstock

Пора уже отказаться от соли, — предлагает Хаим. «Многие из наших любимых завтраков содержат большое количество соли. Хлебные оладьи, овсяные хлопья быстрого приготовления, бекон и даже яйца (приготовленные в ресторанах) могут содержать натрий. Натрий заставляет вас удерживать воду, что приводит к вздутию живота от начало дня », — говорит Хаим.Игнорирование содержания натрия в пище — одна из самых распространенных ошибок, которые делают люди. Так же, как добавленный сахар, натрий может проникать в различные продукты, а потребление слишком большого количества может подвергнуть вас риску высокого кровяного давления, сердечных заболеваний и инсульта.

Если вы хотите придать яйцам или овсу больше вкуса, попробуйте добавить в них хлопья красного перца, паприки, кайенского перца или даже куркумы или порошковой горчицы.

Shutterstock

«Традиционность» не означает, что это безопасно.»[Употребление таких продуктов] не только способствует вздутию живота и увеличению жира, но и вызывает постпрандиальную липемию — временное состояние, при котором ваша кровь сгущается из-за жира, холестерина и свободных радикалов, циркулирующих вокруг ваших артерий. Регулярное употребление этого способствует увеличению веса. увеличение веса, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания », — говорит Хевер. «Вместо этого попробуйте полезную смесь из тофу и бекон из темпе, который не содержит холестерина и полезных жиров, или большую миску овсянки с семенами льна и ягодами, чтобы изрядная доза клетчатки помогла вам похудеть и оставаться стройной в долгосрочной перспективе, и держать вас сытым дольше.«Если вы утверждаете, что у вас нет времени утром, обратитесь к этому удивительному списку идей здорового завтрака!

Shutterstock

«Я не пропускаю завтрак», — говорите вы. «Я просто выпью кофе!» Не так быстро. «Из чашки кофе нельзя приготовить еду. Если вы хотите избежать чувства голода, вам нужна энергия, а не только кофеин», — говорит Скритчфилд. «Мне нравится помещать ингредиенты для смузи в блендер и ставить его в холодильник на ночь, так что до утра осталось всего три минуты, и я могу выпить его по дороге на работу.Если приготовление еды — не вариант, по крайней мере сделайте это едой на вынос ».

Shutterstock

Выбор комбинированного или недорогого обеда во время проезда — это разница между лишними 100 калориями и нет. Комбинированные блюда на завтрак часто включают в себя несколько пунктов меню, будь то бутерброд с картофельными оладьями или яичница, бекон, оладьи и печенье с подливкой. Лучше заказывать продукты индивидуально, чтобы не потреблять лишние калории.

Shutterstock

Чашка кофе или чая, то есть. «Здоровая чашка кофе может [способствовать ползучести фунта], если вы добавите сладкие жирные сливки. Вместо этого попробуйте перейти на соевое молоко без сахара, конопляное молоко, миндальное молоко или овсяное молоко. Через несколько дней ваш вкус шишки приспосабливаются, и вы не пропустите калорийные, вредные для здоровья сахар и жир », — говорит Хевер.

Shutterstock

Положите банку с химикатами или бутылку воды с сахаром, стат! Если вы не фанат кофе и нуждаетесь в мгновенном пробуждении, то вам нужно найти идеальный чай.«Я большой поклонник матча, который является действительно мощным зеленым чаем», — говорит кулинарный журналист Келли Чой, автор книги The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse . «И если у вас нет терпения, чтобы остудить горячий чай, или вы больше любите смузи, чайные смузи — тоже отличный вариант!»

Shutterstock

Пропуск завтрака — это не только рискованный шаг, потому что он может привести к перееданию, снижению метаболизма и многому другому, нажатие кнопки повтора наносит двойной урон. Вы уже прервали свой сон с помощью будильника, так что можете встать и поесть.«[Нажатие кнопки повтора может] отрицательно повлиять на ваши гормоны, включая фактор роста и кортизол, что неблагоприятно влияет на жир на животе», — говорят The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT и Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, и авторы The Nutrition Twins ‘Veggie Cure . «Не устанавливайте будильник, намереваясь отсрочить его время от времени. Установите будильник на некоторое время позже и вставайте, как только будильник сработает. Поначалу это может быть немного сложно, но вы оцените немного лишнего сна, как и ваша талия.«

Shutterstock

Кофе сам по себе не вреден для вашей талии, а кофеин может даже помочь вам больше тренироваться и сжечь несколько лишних калорий. «Но модный пуленепробиваемый кофе содержит очень мало питательных веществ и содержит колоссальные 441 калорию, 80 процентов которых составляют насыщенные жиры, закупоривающие артерии, — что, безусловно, плохо сказывается на вашей талии», — говорят The Nutrition Twins. «Хотя он рекомендуется вместо завтрака, он заменяет обычно богатую питательными веществами еду, которая содержит антиоксиданты, клетчатку и такие пищевые продукты, как овсянка, яйцо вкрутую и ягоды.Пуленепробиваемый кофе не содержит клетчатки или белка, и оба эти фактора являются главными рекомендациями в качестве части завтрака, обеспечивающего длительное чувство сытости ». Мы думаем, что эта кофейная тенденция столь же серьезна, как и недавнее возрождение резинки для волос.

Shutterstock

Just ew. Но выслушайте нас. «В то время как вам может нравиться пить газированные напитки для чего-нибудь сладкого и вы наслаждаетесь быстрым восприятием кофеина и сахара, газированные напитки полностью лишены питательных веществ. Кроме того, сахар и кофеин могут вызвать повышение уровня сахара с последующим сбоем, который отправляет вас в безумный поиск еды », — говорят The Nutrition Twins.«Это может привести к перееданию. Не говоря уже о том, что питьевая газировка натощак может вызвать проблемы с животом и раздражение, а также способствовать всему, от несварения желудка до язвы!»

Shutterstock

Мы понимаем — иногда мы слишком устаем, слишком ленивы и слишком голодны для чего-либо, кроме оставшейся пиццы или праздничного торта. «Но не делай этого!» — призывает ДеФацио. «Подумайте, как вы будете себя чувствовать весь день! Жир и соль из пиццы и сахар из торта — рецепты от вздутия живота, усталости, а также от взлетов и падений уровня сахара в крови.«

Shutterstock

Вы не хотите пренебрегать этим важным макроэлементом. «Легко получить на завтрак углеводы, такие как рогалики, круассаны и хлопья. Но белок является ключевым фактором насыщения и поддержания стабильного уровня сахара в крови в течение более длительных периодов времени», — говорит Хаим. «По сравнению с пищей с высоким содержанием углеводов, еда с высоким содержанием белка связана с уровнем сахара в крови в течение трех часов после приема пищи». Проверьте лучшие продукты для завтрака с высоким содержанием белка и оставьте свой первый прием пищи довольным!

Shutterstock

Белок — один из важнейших макроэлементов для наращивания мышечной массы и чувства сытости, но если вы переборщите с ним (0.45 граммов на фунт для мужчин и 0,35 грамма на фунт для женщин), дополнительный белок сохраняется в виде жира. Более того, исследования показали, что диета с высоким содержанием белка — как растительного, так и животного происхождения — связана с повышенным риском сердечной недостаточности.

Shutterstock

«Это влияет на вашу талию больше, чем думает большинство людей», — рассказывают The Nutrition Twins. «Все процессы в вашем организме происходят в воде — от помощи по вымыванию шлаков из толстой кишки до эффективного функционирования вашего метаболизма.Кроме того, недостаточное потребление воды быстро приводит к обезвоживанию, и даже небольшое обезвоживание немедленно влияет на уровень энергии; это приводит к необходимости большего количества сна и меньшей активности, что, в свою очередь, означает меньшее количество сжигаемых калорий, большую талию «и замедленный метаболизм.

Shutterstock

«Старшие поколения слышат такие слова, как« отруби »или« обезжиренный », и сразу же принимают их за здоровый выбор, — говорит Хаим. Подумайте еще раз: «Эти продукты, которые могут быть с высоким содержанием клетчатки, на самом деле обычно содержат обработанную муку с высоким содержанием сахара, а также могут быть с высоким содержанием натрия.Не дайте себя обмануть именем на прилавке пекарни или в меню. Читайте этикетки и всегда указывайте ингредиенты. «Рецепты форм для маффинов для контроля веса? Теперь это вкусные деликатесы с плоским животом, которым мы можем уступить.

Shutterstock

Есть молоко на завтрак? Большинство людей так делают. И в сочетании со всем сыром, йогуртом и другими молочными продуктами, которые мы обычно съедаем во время завтрака, это определенно не помогает нам оставаться стройными. «Откажитесь от молочных продуктов на завтрак, чтобы избежать вздутия живота и длительного набора веса, а также других проблем со здоровьем», — предлагает Хевер.«Поскольку от 65 до 90 процентов людей в мире страдают непереносимостью лактозы, ваше тело, скорее всего, будет реагировать на молочные продукты воспалительным образом, вызывая увеличение живота». Попробуйте использовать молоко из конопли, миндаля, сои или кешью вместо молочного в своем смузи или миске для хлопьев.

Shutterstock

Но это же цельное зерно! Не так быстро. «Цельнозерновые продукты — это маркетинговый термин, который можно свободно применять к продуктам питания, если они содержат некоторое количество цельного зерна», — предупреждает Хаим. «Чаще всего пища может содержать цельнозерновые, но в дополнение к обычной пшеничной или белой муке.Эти продукты также должны иметь длительный срок хранения, поэтому в них накачаны консерванты, натрий и искусственные ароматизаторы, и им не хватает многих необходимых витаминов и минералов ». Прочтите этикетку и верните коробку, если вы заметили какое-либо из этих красных флажков. !

Катя Грейсингер / Unsplash

«Почему завтрак всегда ассоциируется с молочными продуктами, яйцами, хлебом, беконом, хлопьями и фруктами? А как насчет овощей? Их слишком часто исключают из утренней смеси, и это плохие новости для веса -сознательные потребители », — советует Лиз Вайс, магистр медицины, доктор медицинских наук по программе Meal Makeover Moms.«Овощи идеально подходят для здорового завтрака. Они от природы низкокалорийны, наполнены витаминами, минералами и антиоксидантами, и они богаты клетчаткой, которая сытно и сытно. Некоторые из моих любимых простых и ароматных способов Чтобы увеличить потребление овощей на завтрак: добавьте обжаренный шпинат и болгарский перец в омлеты; смешайте тыквенное пюре с блинами; добавьте капусту и огурцы в свой « зеленый » смузи; или делайте то, что делают европейцы, запекайте грибы и помидоры черри и подавайте их. в качестве гарнира к любимому несладкому завтраку.»У тебя сейчас текут слюнки?

Shutterstock

«Когда вы едите одно и то же снова и снова, вам станет скучно. И тогда ваше время, проведенное за едой — одно из величайших удовольствий в жизни — станет менее увлекательным», — говорит Скритчфилд. «Разнообразие — это изюминка жизни, и оно помогает убедиться, что вы также получаете множество питательных веществ. Мне нравится разрушать пищевые колеи с помощью нетрадиционных идей для завтрака, таких как тунец с авокадо или черная фасоль с яйцом на вершине».

Shutterstock

Если вы в затруднительном положении, вы можете сделать лучше, чем взять несколько грецких орехов из сумки и притвориться, что здоровый мозг и талия — это все, что вам нужно.«Орехи полезны и содержат витамины, минералы и полезные жиры, но не содержат углеводов», — говорят The Nutrition Twins. «Ваш мозг и мышцы нуждаются в углеводах в качестве топлива. Без углеводов вы будете чувствовать себя истощенным и как будто вам нужно вздремнуть. Вы также можете жаждать зарядиться энергией и обратиться к первому, что найдете: сахару!»

Shutterstock

Вопреки тому, что вы думаете, не все продукты без глютена полезнее, чем их аналоги из пшеницы. Фактически, большинство безглютенового хлеба производится из очищенных зерен, повышающих уровень сахара в крови, белого риса и картофельной муки.Поэтому, если у вас глютеновая болезнь или чувствительность к глютену, выбирайте безглютеновый хлеб со смесью семян и, естественно, безглютеновых цельнозерновых продуктов, таких как амарант и просо.

Shutterstock

«Хотя это легко переносимое блюдо быстро дает вам доступ к белку на ходу, в большинстве вяленых продуктов содержится много натрия для сохранения мяса», — говорит Льюис. Да уж, фу. «Весь этот натрий вызывает задержку воды и вздутие живота, не говоря уже о долгосрочных последствиях высокого кровяного давления!»

Shutterstock

«Хотя они« в целом считаются безопасными », искусственные подсластители являются синтетическими и неестественными, имеют много спорные и неизвестные отрицательные последствия для здоровья и намного слаще натурального сахара, что делает другие продукты менее сладкими по сравнению с ними», — Льюис объясняет.«Вместо этого используйте настоящий сахар, но в умеренных количествах».

Shutterstock

Утро. Грогги. Ленивый. О, эй, буханка двойного шоколадно-бананового хлеба. Перевод: Место, где вы храните еду, может испортить ваши цели в отношении здорового завтрака. «Слышали когда-нибудь о том, что вы не видите из виду? Ну, вы не можете есть то, чего у вас нет, и у вас меньше шансов съесть их, если они не находятся прямо перед вами», — делится Льюис. «Вместо этого поставьте тарелки с фруктами и овощами на прилавок вместо нездоровых закусок. Еще лучше, предварительно нарежьте и подготовьте фрукты и овощи накануне вечером, чтобы вы могли взять их [из холодильника], когда выбегаете за дверь.«

Shutterstock

Да, это влияет на ваши цели в отношении здорового завтрака. «Исследования показали, что отсутствие даже всего одной ночи сна может действительно нанести ущерб работе гормонов аппетита; одна ночь плохого сна может заставить вас чувствовать себя голоднее, чем обычно, на следующее утро», — говорит Льюис. «Итак, убедитесь, что вы спите от шести до восьми часов в сутки. Начните с выключения света и выключения электроники примерно за час до сна».

Shutterstock

Сушеные фрукты — отличный вариант богатой клетчаткой начинки для овсянки и прекрасное дополнение к самодельным батончикам мюсли.Но поскольку фруктоза (сахар) во фруктах становится более концентрированной при сушке, небольшое количество имеет большое значение. Кроме того, многие компании добавляют в сухофрукты сахар. Так что, если вы хотите добавить сладости к своему завтраку, обязательно используйте легкую руку с сухофруктами или вместо них выберите свежие. Хотите еще совет, как приручить сладкоежка? Получите копию 14-дневной диеты без сахара сегодня. Он наполнен полезными продуктами, путеводителями по ресторанам, советами по приготовлению пищи, рецептами и многим другим.

Shutterstock

Любите ли вы сливочное или хрустящее масло, арахисовое масло — один из лучших продуктов для наращивания мышечной массы, которым вы можете наслаждаться после утреннего пота. Но даже хорошие продукты, такие как арахисовое масло, могут быть вредны для вас, если вы выберете неправильный. Обработанное арахисовое масло содержит добавленный сахар и нездоровые масла. Нежирное арахисовое масло также содержит добавленный сахар, чтобы восполнить потерю жира. Поэтому в следующий раз, когда вы захотите приготовить тост с PB или добавить ложку в свой смузи, не забудьте вместо этого использовать банку с натуральным арахисовым маслом.

Shutterstock

Что касается питания, не все протеиновые батончики и батончики мюсли одинаковы. Некоторые протеиновые батончики представляют собой не что иное, как шоколадные конфеты, особенно если они наполнены шоколадом и сахаром. Многие протеиновые батончики могут содержать больше углеводов, чем макрос, подавляющий голод, поэтому вы можете остаться менее чем удовлетворенным после того, как съедите один. Придерживайтесь протеиновых батончиков с низким содержанием сахара и не более 13 граммов сахара и не менее 8 граммов белка.

Shutterstock

«Ты делаешь» — это фраза, за которой мы можем полностью отказаться, но, скорее всего, вы делаете овсяные хлопья слишком слащаво.«Многие клиенты приходят ко мне, хвастаясь своим выбором на завтрак из овсяных хлопьев. К моему ужасу, я часто узнаю, что это« коричневый сахар »или даже безобидно звучащий аромат, например,« яблоки и корица », отбрасывает их привычки здорового питания», — говорит Хаим. «Ароматизированный овес может содержать до 20 граммов добавленного сахара и заставит вас жаждать сладкого в течение дня. Вместо этого сделайте свой собственный овес, добавьте свои собственные фрукты и контролируйте любой добавленный сахар или ароматизатор, который вы хотите добавить».

Shutterstock

Исследования показывают, что люди, страдающие ожирением, часто выбирают тарелки большего размера.Не забудьте потренироваться в контроле порций, выбирая порционные тарелки меньшего размера. И дело не только в том, насколько велика ваша тарелка, но и в том, как вы кладете в нее еду. На завтрак поставьте овощную карамболу спереди и в центре с нежирным белком и тостами по бокам.

Рецепты завтрака | Рецепты Зональной Диеты

Орзо с миндалем и черникой

Просыпайтесь восхитительно фруктовым утром миндально-черничного орзо, приправленного корицей и покрытого ложкой йогурта.Ням!

Яблочный креп с корицей

Этот креп сочетает в себе теплый яблочно-коричный вкус с приготовленной овсяной кашей, нарезанной сталью.

Яблочный джамбл Zinger

Это тоже отличный обед.Просто замените яйца на 3 унции индейки.

Яблочный коктейль с апельсином

Натуральный яблочно-апельсиновый сок с орехово-миндальным вкусом делает этот молочный коктейль идеальным лакомством для завтрака.

Яблочный пирог Овсянка со специями

Вы можете приготовить большие партии этой овсянки, охладить ее и подогреть ровно столько, сколько нужно.

Абрикос и рикотта Восторг

Этот сытный завтрак орзо сочетает в себе богатство рикотты со сладостью корицы и лимонной ноткой кориандра. Отличное начало дня!

Спаржа Киш

Этот пирог с заварным кремом без корочки идеально подходит для обеда с друзьями.

Яичница с овощами

Запеченные яйца с овощами и ветчиной также отлично подходят для обеда или ужина.

Овсянка запеченная

Запеченная овсянка идеальна для тех, кто хочет быстро и сытно поесть.Поместите порции в контейнер для хранения продуктов, затем возьмите и отправляйтесь на работу.

Творог Черника

Легко приготовить, из него можно сделать красочную тарелку питания с белковым творогом.

Овсяная каша с черникой и рикоттой

EASY… Восхитительный завтрак из овсяных хлопьев из черники и рикотты.

Черничный коктейль

Легкий рецепт приготовления, вкус черничного мороженого.

Черничный йогурт для завтрака

Эта простая смесь клубники, черники, грецких орехов и греческого йогурта является быстрой и освежающей.

Завтрак для неверующих

Этот рецепт был создан Зонером, который хотел доказать своим друзьям, насколько полноценным может быть Зональный завтрак.

Завтрак из Италии

Прошутто придает этому восхитительному завтраку Zone итальянские нотки.

Хэш для завтрака

Этот завтрак в миске также отлично подходит для обеда или ужина.

Хаш на завтрак с помидорами

Этот вариант хеширования обрабатывает Zoners разными ингредиентами.

Завтрак в миске

Вы можете собрать все, кроме фруктов накануне вечером, так что утром их будет несложно приготовить.

Диета, завтрак и успеваемость у детей

Задача:

Чтобы определить, улучшится ли потребление питательных веществ, а также академическое и психосоциальное функционирование после начала программы всеобщего бесплатного школьного завтрака (USBP).

Методы:

Информация была собрана у 97 студентов из центральной части города до начала USBP и снова после того, как программа действовала в течение 6 месяцев. Учащиеся, у которых общее потребление энергии составляло <50% от рекомендованной суточной нормы (RDA) и / или 2 или более микронутриента с <50% RDA, считались подверженными риску питания.

Результаты:

До USBP 33% всех исследуемых детей относились к группе риска по питанию.Дети, относящиеся к группе риска в отношении питания, имели значительно более низкую посещаемость, пунктуальность и оценки в школе, больше проблем с поведением и с меньшей вероятностью завтракали в школе, чем дети, не входящие в группу риска по питанию. Через шесть месяцев после начала программ бесплатного школьного завтрака учащиеся, у которых снизился риск питания, показали значительно более высокие показатели: улучшение посещаемости и участия в школьных завтраках, уменьшение чувства голода и улучшение успеваемости и поведения по математике, чем у детей, которые не снизили свой пищевой риск. .

Вывод:

Участие в программе школьного завтрака улучшило ежедневное потребление питательных веществ, а улучшение потребления питательных веществ было связано со значительным улучшением успеваемости и психосоциального функционирования учащихся, а также со снижением чувства голода.

идей диетического завтрака DASH | США. Новости

Завтрак, который помогает бороться с гипертонией

Если вы хотите начать свой день с еды, которая содержит много питательных веществ и помогает держать ваше кровяное давление под контролем, диета DASH предлагает отличные варианты завтрака, — говорит Лиз Глёде. зарегистрированный диетолог из Арлингтона, Вирджиния.

DASH обозначает диетические подходы к борьбе с гипертонией. Национальный институт сердца, легких и крови рекомендует режим питания, чтобы остановить или предотвратить гипертонию, также известную как высокое кровяное давление.

Многие зарегистрированные диетологи высоко оценивают диету DASH, которая, по мнению экспертов U.S. News, является второй лучшей диетой в целом. (Режим DASH увязывается с флекситарианской диетой, занимающей второе место в рейтинге 2020 года.) «Диета DASH — это основанная на фактических данных, не вызывающая сомнений модель питания, которая помогает людям похудеть и контролировать свое кровяное давление с помощью смеси питательных веществ из еда и выбор с низким содержанием натрия », — говорит Глёде.

Что можно и чего нельзя делать в диете DASH

В диете DASH особое внимание уделяется употреблению нескольких порций в день фруктов, овощей, нежирных молочных продуктов и других источников кальция, включая семена, орехи и бобы. Это также требует употребления цельного зерна и нежирных белков. Эти продукты богаты питательными веществами, включая калий, кальций, белок и клетчатку, которые помогают снизить кровяное давление.

Режим питания препятствует употреблению:

• Жирное мясо.
• Полножирные молочные продукты.
• Тропические масла, включая кокосовое и пальмовое масло.
• Напитки с сахаром.
• Продукты с добавлением сахара.

Вот восемь вариантов диетического завтрака DASH:

Подход к завтраку, который помогает бороться с гипертонией

Если вы хотите начать свой день с еды, которая обеспечивает много питательных веществ и помогает контролировать кровяное давление, DASH «Диета предлагает отличные варианты завтрака», — говорит Лиз Глёде, диетолог из Арлингтона, штат Вирджиния.

DASH обозначает диетические подходы к борьбе с гипертонией. Национальный институт сердца, легких и крови рекомендует режим питания, чтобы остановить или предотвратить гипертонию, также известную как высокое кровяное давление.

Многие зарегистрированные диетологи высоко оценивают диету DASH, которая, по мнению экспертов U.S. News, является второй лучшей диетой в целом. (Режим DASH увязывается с флекситарианской диетой, занимающей второе место в рейтинге 2020 года.) «Диета DASH — это основанная на фактических данных, не вызывающая сомнений модель питания, которая помогает людям похудеть и контролировать свое кровяное давление с помощью смеси питательных веществ из еда и выбор с низким содержанием натрия », — говорит Глёде.

Что можно и чего нельзя делать при диете DASH

Диета DASH делает упор в ежедневном употреблении нескольких порций фруктов, овощей, нежирных молочных продуктов и других источников кальция, включая семена, орехи и бобы. Это также требует употребления цельного зерна и нежирных белков. Эти продукты богаты питательными веществами, включая калий, кальций, белок и клетчатку, которые помогают снизить кровяное давление.

Режим питания препятствует употреблению:

• Жирное мясо.
• Полножирные молочные продукты.
• Тропические масла, включая кокосовое и пальмовое масло.
• Напитки с сахаром.
• Продукты с добавлением сахара.

Вот восемь вариантов диетического завтрака DASH:

Овсянка с нежирным или соевым молоком

Старомодная простая овсянка — хороший вариант завтрака, говорит Глёде.

Приготовление его на нежирном или соевом молоке вместо воды увеличивает его пищевую ценность и делает его дружественным к DASH. По ее словам, эти варианты молока содержат калий, в то время как другие виды молока содержат меньшее количество этого питательного вещества.

Гренки из цельнозерновой муки с гуакамоле или авокадо

Для горячего завтрака, подходящего для DASH, попробуйте тост из цельной пшеницы с небольшой чашкой гуакамоле или несколькими ломтиками авокадо, говорит Глёде. Гуакамоле (который сделан из авокадо) и нарезанный авокадо содержат большое количество калия.

Добавьте пару клементинов для «сытного, здорового завтрака», — говорит она.

Средиземноморские тосты с авокадо и хумусом

Если вам нравятся тосты из цельнозерновой муки с гуакамоле или авокадо, скорее всего, это блюдо для завтрака вам тоже понравится, — говорит Лана Насралла, клинический диетолог из UNC Health Care, не предназначенного для использования. -прибыльная интегрированная система здравоохранения, базирующаяся в Чапел-Хилл, Северная Каролина.Он принадлежит штату Северная Каролина.

Выложите пюре из авокадо, хумуса и ростков люцерны поверх ломтика поджаренного цельнозернового хлеба. Цельнозерновой хлеб — отличный источник питательных веществ и пищевых волокон, которые помогают повысить уровень холестерина.

Этот вариант завтрака богат растительным белком, полезными жирами и витамином B. «Чтобы получить дополнительный заряд витамина С, выдавите половину лимона поверх слоеного тоста», — говорит Насралла.

Салат из капусты и клубники из киноа

Благодаря сочетанию листовой зелени, фруктов и цельного зерна, этот салат, подходящий для DASH, полон питательных веществ, говорит Насралла.

«Фрукты, листовая зелень и цельнозерновые продукты от природы содержат мало натрия», — говорит она. Салат не только питательный, но и его легко приготовить. Положите основу салата в миску, положив квиноа и свежую клубнику. Смешайте ингредиенты с оливковым маслом и красным винным уксусом, которые также содержат мало натрия.

«Начните свой выходной день прямо с этого салата на завтрак, и вы получите половину своей дневной нормы овощей за первый прием пищи», — говорит она.

Тако на завтрак

Чтобы набраться протеина, попробуйте тако на завтрак с яичницей, черной фасолью, сальсой и ложкой простого обезжиренного греческого йогурта (вместо сметаны), советует Насралла. Выложите ингредиенты на лепешку из цельнозерновой муки. Если вам нужен вариант без глютена, используйте кукурузные лепешки.

«Яйца, бобы и греческий йогурт придают этому блюду отличный протеиновый пунш», — говорит она. Подавайте бананы вместе, чтобы повысить уровень калия.

Для удобства используйте консервированную черную фасоль.Ищите варианты с низким содержанием натрия, пониженным содержанием натрия или без добавления соли. Вы также можете сравнить количество натрия, прочитав этикетки на продуктах. Слив и промывка консервированных бобов могут снизить содержание в них натрия.

Йогурт манго-халапеньо

Если вы хотите добавить немного специй к завтраку, подумайте о йогурте манго-халапеньо, — говорит Насралла.

Сверху полчашки простого обезжиренного греческого йогурта с 3 столовыми ложками нарезанного свежего манго или в банках и от ½ до 1 чайной ложки мелко нарезанного перца халапеньо с семенами.Сбрызнуть 1 чайной ложкой сиропа агавы.

«Греческий йогурт — отличный источник белка, кальция и пробиотиков», — говорит Насралла. «Обычно в одной порции содержится меньше натрия, чем в обычном йогурте».

Цельнозерновые замороженные вафли

Вы можете купить цельнозерновые замороженные вафли в большинстве продуктовых магазинов или приготовить их самостоятельно, — говорит Энджи Мурад, диетолог из программы здорового образа жизни клиники Майо в Рочестере, штат Миннесота.

Посыпьте вафли натуральным ореховым маслом и долькой банана или яблока.По ее словам, это вкусное блюдо содержит белок и полезные жиры.

Овсянка в холодильнике на ночь

В этой овсянке много кальция, белка и клетчатки, и она хранится в холодильнике до двух дней, — говорит Мурад.

Приготовить овсянку из холодильника на ночь очень просто.

Поместите ингредиенты в стеклянную банку на 1 пинту, закрутите крышку и встряхивайте, пока они не смешаются. Поставить в холодильник на ночь и употребить в охлажденном виде.

Вот ингредиенты:

• Треть стакана обезжиренного или соевого молока.
• Четверть стакана несладкого яблочного пюре.
• Четверть стакана старомодных овсяных хлопьев.
• Четверть стакана нежирного греческого йогурта.
• Четверть стакана нарезанных кубиками яблок.
• 1 ½ чайной ложки сушеных семян чиа.
• Четверть чайной ложки корицы

Напомним, вот восемь вариантов диетического завтрака DASH:

• Овсянка с нежирным или соевым молоком.
• Гренки из цельной пшеницы с гуакамоле или авокадо.
• Средиземноморский тост с авокадо и хумусом.
• Салат из капусты и клубники из киноа.
• Тако на завтрак.
• Йогурт манго-халапеньо.
• Цельнозерновые замороженные вафли.
• Овсянка в холодильнике на ночь.

Исправлено 23 января 2020 г .: Предыдущая версия этой истории неверно характеризовала право собственности на UNC Health Care.

Источники

Команда U.S. News Health предоставляет точную информацию о здоровье, питании и фитнесе, а также дает подробные руководства по медицинскому состоянию. Все наши истории основаны на многочисленных независимых источниках и экспертах в данной области, таких как врачи и лицензированные диетологи.Чтобы узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и надежность нашего контента, прочтите наши редакционные правила.

Lise Gloede, RD

Gloede — зарегистрированный диетолог из Арлингтона, штат Вирджиния.

Энджи Мурад, RDN, LD

Здоровый завтрак в дороге

ОвсянкаИсторииGetty Images

Завтрак может быть уловкой для бегунов: вы знаете, что он вам нужен, но у вас не всегда успевает его приготовить. К счастью, есть масса вариантов здорового завтрака на ходу, которые идеально подходят для вашей диеты, ориентированной на результат.

Если вы энтузиаст вафель, любитель мюсли или предпочитаете горячий завтрак, в этом списке вы найдете множество питательных блюд, которые можно быстро и легко приготовить и хорошо путешествовать. Просто добавьте молока, посыпьте ягодами, поставьте в микроволновую печь или съешьте их прямо из упаковки — это будет здоровым способом начать свой день и подпитывать свои пробежки.

→ Неважно, что вы хотите улучшить в своей беговой жизни, найдет это с Runner’s World +!

1

Добрый темный шоколад и миндальная овсянка

Эта овсянка похожа на успокаивающее овсяное печенье с шоколадной крошкой на завтрак, но при этом полезно для здоровья.Благодаря сочетанию 100-процентного цельнозернового овса, поджаренного нарезанного миндаля и кусочков темного шоколада новая овсяная каша KIND представляет собой свежий взгляд на традиционную упаковку. Каждая чаша содержит углеводы, белок и жир — выигрышное сочетание, обеспечивающее длительную энергию для подпитки вашей пробежки. Чтобы увеличить количество восстанавливаемого протеина после пробежки, добавьте мерную ложку простого греческого йогурта или столовую ложку семян чиа или льна и бросьте все это в каменную банку.

2

Dave’s Killer Bread Rockin ’Grains английские кексы

Эти английские кексы, сделанные из пяти цельных зерен и семян, таких как семена льна, подсолнечника, семена кунжута, просо и киноа, — шаг вперед по сравнению с традиционным сэндвичем для завтрака.Каждый кекс содержит 26 граммов углеводов без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Поджарьте один и возьмите его, чтобы получить быстрый заряд энергии перед пробежкой, или намажьте ореховым маслом и ягодами и заверните в фольгу, чтобы насладиться после тренировки на беговой дорожке.

3

Протеиновый коктейль с черным шоколадом Owyn

Для тех, кто предпочитает завтрак, OWYN готовит восхитительные протеиновые коктейли на растительной основе, которые на самом деле содержат овощи.Да, в каждой бутылке OWYN есть брокколи, капуста и шпинат. Белок состоит из гороха, тыквенных семечек и семян льна, поэтому на завтрак вы получите много растений. В каждой бутылке всего 10 граммов углеводов, так что из этого напитка для восстановления мышц после пробежки лучше, чем перед тренировкой.

4

Набор разнообразных чашек с тортами «Кадьяк на ходу»

Если вы хотите попробовать блины без чаши для смешивания или сковороды, то эти чашки для выпечки Kodiak — ваш ответ.Они сделаны из 100% цельнозерновой пшеничной и овсяной муки и содержат 10 граммов белка на чашку. Просто добавьте воды, перемешайте, поставьте в микроволновую печь и наслаждайтесь вкусом блинов на ходу. Благодаря сложным углеводам и высокому содержанию белка, наслаждайтесь им после тренировки, а не до нее.

5

Добрый Мед Миндальный Зерновой

Сделанный из различных цельнозерновых продуктов, таких как овес, сорго, коричневый рис, киноа и амарант, эти новые хлопья для завтрака KIND содержат предварительно прогретые углеводы.Кроме того, овес и миндаль служат источником жира, который является вторичным источником топлива во время длительных пробежек. Каждая порция в 2/3 стакана содержит 6 граммов белка, что является редкостью для завтрака, богатого углеводами. Возьмите несколько пригоршней этого перед тем, как выбежать за дверь на утреннюю пробежку, или наполните дорожный термос молоком и добавьте хлопья, когда будете готовы к чаше для восстановления после пробежки.

6

Стручок чиа ваниль

Если у вас нет времени замочить пудинг с чиа на ночь, то стручки чиа — отличная альтернатива домашним продуктам.Эти крошечные семена являются источником питательных веществ, содержащих белок, омега-3, омега-6 и клетчатку. Каждый стручок сделан только из семян чиа, кокосового молока и специй. Стручок чиа с 15 граммами углеводов легко съесть и переварить за час до пробежки или насладиться одной тренировкой после пробежки, чтобы быстро пополнить запасы углеводов и белка.

7

Просто яичная котлета на растительной основе

Это яйцо на растительной основе, которое можно использовать в микроволновой печи, на самом деле сделано из маша, но не волнуйтесь, оно на вкус совсем как настоящий.Каждая лепешка содержит 7 граммов белка, что очень похоже на старомодное доброе яйцо. Положите одну или две котлеты на английский кекс или рогалик для восстановления после пробежки, который содержит белок для восстановления мышц и углеводы для восполнения запасов гликогена.

8

Набор разнообразных овсяных хлопьев Mush Overnight

Для тех, кто предпочитает холодный овес, Mush — это ночной овес, состоящий всего из семи или менее ингредиентов.Овес не только полон сложных углеводов, которые заряжают вас энергией во время бега, но и содержит бета-глюкановую клетчатку, тип растворимой клетчатки, которая может снизить уровень холестерина. В каждом контейнере содержится около 35 граммов углеводов и 6 граммов белка, что делает его полноценным завтраком, который обеспечит устойчивую энергию и поможет в восстановлении.

9

Вафли Van’s Frozen Power Grains

Вафли тостера получают обновление с добавлением столь необходимого белка и цельного зерна, как треснувшая красная пшеница, стальной овес, просо и коричневый рис.Вафли Two Van’s Protein Waffles содержат 200 калорий и 10 граммов протеина, а вкус у них восхитительный, как у шоколадной крошки. Сверху добавьте арахисовое масло и желе, чтобы приготовить сытный завтрак перед запуском, или добавьте яйца, овощи и острый соус, чтобы получить пикантную еду после забега.

10

Гранола из органических семян тыквы и льна Nature’s Path

Вкусные грозди овса, тыквенных семечек и льна сочетаются с корицей и солью в этом хрустящем лакомстве для завтрака.В порции 3/4 стакана 37 граммов углеводов и 6 граммов растительного белка. Тем, кому перед пробежкой нужно что-нибудь в желудке, горсть мюсли придаст вам заряд энергии. Для более сытного завтрака с добавлением протеина приготовьте питательную миску с мюсли, греческим йогуртом и фруктами.

Натали Риццо, MS, RD
Зарегистрированный диетолог
Натали Риццо, магистр медицины, доктор медицинских наук, диетолог из Нью-Йорка, писатель по продуктам питания и питанию, национальный спикер и владелец Nutrition a la Natalie, практики спортивного питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Идеи завтрака, обеда и ужина для сердечной диеты

Идеи завтрака, обеда и ужина при сердечной диете

Кредит изображения: KucherAV / iStock / GettyImages

Сердечная диета важна при высоком уровне холестерина или сердечных заболеваниях.Пища на этой диете должна быть с низким содержанием натрия, насыщенных жиров, трансжиров и холестерина. Прочтите этикетки, чтобы определить полезные для сердца продукты.

Стремитесь получать менее 2000 миллиграммов натрия в день. Продукты с низким содержанием натрия должны содержать 140 или менее миллиграммов натрия на порцию. Уменьшите количество жиров до 25–35 процентов от общего количества калорий, из которых 7 процентов составляют насыщенные жиры и 1 процент или меньше — трансжиры. Нежирные продукты содержат менее 3 граммов жира на порцию.

Ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием холестерина и ограничьте их потребление до 300 миллиграммов или меньше в день.Если у вас сердечные заболевания или повышенный уровень холестерина, уменьшите ежедневный уровень холестерина еще больше, до 200 миллиграммов в день. Продукты с низким содержанием холестерина — это продукты с 20 или менее миллиграммами холестерина и 2 или менее граммами насыщенных жиров на порцию. Тщательная покупка продуктов и планирование приема пищи могут помочь вам составить сердечную диету, полную вкусов и разнообразных продуктов.

Идеи завтрака для здоровья сердца

Сбалансированный завтрак — хороший способ зарядить себя энергией в течение дня.Продукты для завтрака могут быть с высоким содержанием соли, жира и холестерина, поэтому вам важно контролировать порции. Здоровый сердечный завтрак включает приготовленную овсяную кашу или сливки из пшеницы, цельнозерновые тосты, обезжиренный йогурт или молоко, свежие фрукты, овощной омлет, приготовленный из яичных белков, а также бекон или колбасу из индейки с низким содержанием натрия.

Умеренно используйте маргарин или сливочное масло; избегайте тех, которые включают слово «гидрогенизированный» с первым ингредиентом, и тех, которые содержат трансжиры. Вам также следует исключить жирный бекон и колбасы, жирные кексы и пончики, цельное молоко и продукты, жареные на масле.

Выбор обеда для здоровья сердца

Выберите здоровый обед с низким содержанием натрия, жиров и холестерина как часть сердечной диеты. Собирая обед или планируя заранее, вы можете противостоять желанию выбрать фаст-фуд. Если вы любите бутерброды, выбирайте цельнозерновой хлеб с начинкой из мяса с низким содержанием натрия и овощей, таких как салат, помидоры и красный лук. Салаты — еще один быстрый вариант. Добавьте нежирную курицу, а также ваши любимые фрукты и овощи.

Прочтите этикетку на заправке для салата, чтобы ограничить содержание жира и натрия.Обезжиренная заправка с низким содержанием натрия должна содержать менее 0,5 грамма жира и не более 140 миллиграммов натрия на порцию. Если вы собираетесь обедать в ресторане, заранее ознакомьтесь с информацией о питании в меню.

Домашнее приготовление пищи поможет вам контролировать содержание соли, жира и холестерина в своем рационе. Ешьте свежую говядину или свинину, птицу или рыбу без кожи. Соя, текстурированный белок и бобы без добавления соли могут быть хорошими источниками немясного белка на ужин.

Цельнозерновые продукты — коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия или киноа — являются хорошим дополнением к вашей трапезе.В качестве полезных гарниров наслаждайтесь свежими овощами, приготовленными на пару, такими как морковь, брокколи или спаржа. Если вы предпочитаете молоко с ужином, выбирайте обезжиренное масло, чтобы снизить потребление жира. Избегайте добавления соли во время приготовления или во время еды.

Рекомендации по перекусу для здоровья сердца

Здоровые закуски также могут быть частью вашей сердечной диеты. Для сладкого угощения выбирайте свежие фрукты, смоченные в нежирном йогурте. Добавьте хумус в закуску из свежих овощей для аромата. Если вы хотите чего-нибудь хрустящего, выберите цельнозерновые крекеры и несоленые орехи.

идей завтрака против старения и долголетия

Вы знаете, что здоровый завтрак дает вам энергию для начала дня. Но добавление к завтраку антивозрастных продуктов также может помочь продлить вашу жизнь. Попробуйте эти идеи здорового завтрака, чтобы сохранять молодость каждое утро.

Westend61 / Getty Images

Важность завтрака

Хотя завтрак называют самой важной едой дня, нет ничего волшебного или загадочного в его роли в здоровом питании.Это не обязательно ускорит ваш метаболизм, но люди, завтракающие, как правило, имеют индекс массы тела (ИМТ) в здоровом диапазоне по сравнению с теми, кто не завтракает. Согласно Национальному реестру контроля веса США, большинство людей, которые худеют и не хотят этого, завтракают.

Ничто из этого не доказывает, что завтрак приводит к потере веса, но это типичная привычка худых людей. Многие люди пропускают завтрак, чтобы сэкономить калории, но это может иметь неприятные последствия по двум причинам: либо вы голодны поздно утром — когда более доступны менее полезные закуски с более высокой степенью обработки, — либо вы позволяете себе больше еды, потому что чувствуете себя как будто вы это заслужили.Начав утро с выбора здоровой пищи, вы сможете выбрать здоровую пищу на весь оставшийся день.

Что делает завтрак «антивозрастным»?

Завтрак можно считать ускорителем долголетия, если он включает в себя следующие составляющие антивозрастной диеты:

• Постный белок, который дольше сохраняет чувство насыщения
• Цельнозерновые, фрукты и овощи, которые дают вам здоровую клетчатку, связаны с более низкой смертностью
• Немного здорового жира, поддерживающего здоровье сердца

Более того, отличный антивозрастной завтрак — это такой завтрак, который не вызывает дополнительного стресса по утрам, когда у вас самый высокий уровень кортизола!

Готовые варианты завтрака

Если вы похожи на многих людей, утро слишком беспокойное, чтобы заниматься на кухне амбициозными.Вот несколько вариантов здорового питания в напряженные дни:

• Арахисовое, миндальное или другое ореховое масло для цельнозернового хлеба
• Йогуртовое парфе: слой греческого йогурта (10-15 г белка в 1/2 стакана) с цельнозерновыми хлопьями, такими как Fiber First, отрубями или каши с некоторыми ягодами
• Маленькая банка тунца с цельнозерновыми крекерами и небольшим фруктом
• Оберните оставшиеся овощи в цельнозерновой лепешке с небольшим количеством сыра или куском нежирного мяса
• Добавьте к овсянке фрукты, орехи и нежирное молоко, а также попробуйте такие начинки, как патока, немного кленового сиропа, поджаренный кокос, джем или даже сыр.Крупные хлопья, являющиеся хорошим источником растворимых и нерастворимых пищевых волокон, можно приготовить в микроволновой печи примерно за две минуты
• Фруктовые смузи, содержащие ягоды, нежирное молоко, фрукты и источник постного белка (например, порошок сывороточного протеина или ореховое масло), быстрые и питательные

Продукты для завтрака, которые нужно приготовить заранее

• Любое цельное зерно можно заранее приготовить и оставить в холодильнике на срок до четырех-пяти дней. Подумайте о овсяных хлопьях, пшенице булгура, коричневом рисе или киноа и попробуйте их с теми же начинками, которые вы добавляете в традиционную овсянку.
• Яйца можно заранее отварить и оставить в холодильнике на срок до недели; съешьте одно с цельнозерновыми крекерами или ломтиком тоста. Фриттата или омлеты — хорошее средство для овощей, чтобы увеличить количество утренней клетчатки. Попробуйте приготовить мини-фриттаты (омлеты) в духовке в форме для маффинов; вытащите их и заморозьте, чтобы получить утреннее блюдо, которое легко разогреть.