Японская диета на 14 дней: меню (таблица) и описание

Среди японцев людей с лишним весом встретить довольно сложно. А дело в том, что веками у них вырабатывались правильные пищевые привычки. Потому и нам в борьбе за идеальную фигуру есть чему у них поучиться. Если вы желаете устранить лишние килограммы, помочь может японская диета на 14 дней. Она довольно строгая, но результат оправдывает это.

Суть и принципы японской диеты

Японская диета, как мы уже поняли, будет продолжаться в течение двух недель. Она относится к разряду белковых низкоуглеводных диет. Калорийность рациона низкая, сама диета жесткая, и предварительно стоит настроить себя на нее. Специалисты утверждают, что при правильном выходе с диеты результат сохранится надолго даже без особых усилий.

Японская диета 14 дней противопоказана беременным и будущим мамам, при гастрите, язве, некоторых заболеваниях почек, печени, сердца. Прежде чем начинать ее придерживаться, рекомендуется посоветоваться со специалистом.

Происхождение

Если, услышав о данной диете, вы сразу представляете себе обилие риса и морепродуктов, то все не совсем так. Из классических японских продуктов в вашем рационе будет только морская рыба, отварные яйца, зеленые чаи. Экзотических продуктов в рационе не будет – все, к чему вы привыкли, и что доступно у нас в стране в каждом магазине.

Неизвестно, почему японская диета на 14 дней названа именно так. Одни данные гласят, что разработана она была в клинике Токио, другие – что четкость и простота рациона были позаимствованы именно у Японцев. Также она предполагает умеренный состав рациона и его калорийность, что также не является чужим для Востока. В любом случае подружившись с этой диетой, вы сможете приблизиться к тому идеалу стройности, который воплощают собой японские красотки.

Рацион

Меню японской диеты будет довольно сложным. Основной компонент его – это белок, который организм получает из рыбы, яиц, курицы, говядины, молочных продуктов. Источники углеводов – сухарики и некоторые овощи. Необходимые организму жиры он возьмет из оливкового масла, которое можно будет использовать для заправки салатов и приготовления еды, а также из тех же мяса и рыбы. Также меню насытит вас достаточно большим количеством клетчатки, поэтому пищеварительная система должна работать нормально.

Будут разрешены кофе и зеленый чай, которые должны быть натуральными и качественными, лишенными добавок. Они не только помогут взбодриться, но и насытят организм антиоксидантами и помогут улучшить обмен веществ.

Хотя в диете есть все необходимые компоненты, она весьма строгая, поэтому нельзя увеличивать ее длительность и повторять ее чаще, чем раз в полгода. Если вы ощутили сильную слабость, головную боль, ломоту, то выйдите из диеты и проконсультируйтесь со специалистом.

Очень важен питьевой режим. Пейте достаточное количество чистой негазированной водички, которая поможет улучшить работу пищеварительной системы и контролировать чувство голода.

Диета также известна как японская бессолевая диета. Это значит, что от соли придется отказаться. Если вам уж совсем не нравится вкус пищи без нее, используйте ее минимальное количество.

Особенности

Одна из особенностей диеты такова, что она будет эффективна лишь при четком соблюдении плана. Нельзя менять местами дни, приемы пищи, заменять продукты иными. Исключение, возможно, только кофе с утра, который можно заменить чашкой несладкого зеленого чая.

Будьте готовы к тому, что вас ожидает всего три не слишком сытных приема пищи в день и полое отсутствие перекусов. От ужина до времени сна должна пройти хотя бы парочка часов. С утра нужно выпить стакан воды – это поможет запустить обменные процессы.

Так как японская бессолевая диета на 14 дней весьма строгая, не стоит начинать ее резко, особенно если правильными пищевыми привычками вы никогда не отличались. Чтобы не сорваться и не вогнать организм в огромный стресс, за несколько суток до начала режима постарайтесь отказаться от тяжелой пищи и уменьшить размеры порций.

Ожидаемые результаты

Строгое меню японской диеты 14 дней, если у вас получится четко его выдержать, даст вам возможность избавиться от 5-8 килограммов в зависимости от исходного веса и обмена веществ. Кроме этого преимущество ее в долговременности результата. Вес не вернется, как только вы возвратитесь к своему обычному режиму. А дополнительно вы можете произвести мощную очистку организма, что даст о себе знать и на самочувствии, и на внешнем виде. Лучше станет не только фигура, но и кожа. Специалисты рекомендуют употреблять во время диеты витаминные комплексы.

Японская диета на 14 дней: меню-таблица

Чтобы вам было легче сориентироваться, не перепутать дни и рекомендуемые продукты, вы можете распечатать таблицу меню японской диеты на 14 дней, в которой будет подробно расписано, что и когда нужно кушать.

Это меню разработано для европейцев. У японцев же существует иной вариант диеты, где дневное меню будет включать в себя 120 грамм рыбы, 400 грамм риса, 200 грамм фруктов, 100 грамм молока, 60 грамм бобов, 250 грамм овощей, одно яйцо и пара ложек сахара. Продукты делятся на равные части и употребляются в течение дня.

Меню японской диеты на 14 дней предполагает запрет на использование соли. Также не забывайте употреблять большое количество жидкости.

Как правильно выйти из японской диеты на 14 дней?

Японская диета 14 дней, меню на каждый день в которой вы уже знаете, будет эффективна только при условии правильного из нее выхода. Прежде всего, существуют моменты, которых стоит ожидать и не стоит опасаться только после окончания вашей разгрузки. Так, в первые же дни вы можете обратно набрать 1-2 килограмма. Связано это с тем, что в рацион опять вернулась соль, по причине которой стало задерживаться чуть больше жидкости.

Еще один предсказуемый момент кроется в том, что по окончании диеты вам захочется «оторваться» и наесться всего, в чем вы были ограничены. Желание вполне нормальное, но поддаваться ему ни в коем случае нельзя. За время диеты желудок уменьшился в размере, и переедание может быть чревато серьезными последствиями. Также многие женщины, испробовавшие диету, ограничивают количество в рационе соли после нее, что, конечно, идет только на пользу.

Общие принципы выхода из японской диеты следующие:

• Возвращаться к привычному рациону нужно постепенно, плавно расширяя рацион. Можно каждый день добавлять в меню 1-2 новых продукта, сохраняя меню диеты. Начинать стоит с овощей, фруктов, сложных углеводов. А полный возврат к обычному режиму питания должен произойти не ранее, чем через 7-14 дней по завершении диеты.
• Питание должно быть рациональным. Зачем мучиться и выдерживать строгую диету, если уже через день после нее вы начнете объедаться простыми углеводами и жирами? Питание должно быть сбалансированным, включать в себя много белка, витаминов, клетчатки.

Продукты, на которых строится японская диета, можно оставить в качестве основы рациона и после нее. Нежирное мясо и рыба, овощные салаты, свежие фрукты – все это несет организму только пользу и способствует сохранению хорошей фигуры. Также стоит сохранить полезную привычку пить много жидкости и по минимуму употреблять соль и сахар. Тогда и по окончании диеты лишние килограммы будут вам не страшны.

Меню японской диеты на 14 дней в удобной таблице + рецепты вкусных блюд

Приветствую постоянных читателей и тех, кто только начал знакомиться с моим блогом! Поговорим о действенных способах похудения. Хочу дать вам совет, как избавиться от 5-8 кг за 14 дней. Речь пойдет о рационе, на котором я сидела сама лично. О своем впечатлении я уже писала статье «японская диета отзывы похудевших». А сегодня продолжу вас знакомить с этой системой — японская диета на 14 дней меню таблица.

В интернете вы можете найти массу вариантов данной диеты. Классический вариант довольно строгий, там запрещены замены продуктов. Я вам хочу привести не такой строгий рацион, но не менее действенный. Даже на такой системе питания можно готовить вкусные и диетические блюда.

Список продуктов, которые запрещены

Японская диета заключается в низком употреблении калорий. Порции должны быть небольшими, буквально по 200-250 грамм. Для достижения максимального результата не следует менять распорядок питания. Чтобы не хотелось кушать, можно перед едой медленно выпить стакан воды. Перекусы запрещены, можно только пить. Это может быть чай, кофе, минералка без газа. На работу обязательно берите обед.

В день следует выпивать не менее 1,5 литров воды. Придерживайтесь меню. Если в 4-й день на ужин фрукты – значит нужно есть фрукты, а не пироженки 😉

Какие продукты запрещены, на время диеты:

• любая газировка, даже кола лайт;
• колбасы, сосиски, копчености;
• исключена соль и соевый соус;
• любые сладости и сахар;
• хлебобулочные изделия, макароны;
• алкоголь.

Обязательно принимайте комплекс витаминов. Большинство диетологов считают японскую диету несбалансированной. Поэтому витамины помогут поддержать вам здоровье. Последний прием пищи должен быть не позднее 19:00. Если вы работаете в ночные смены можно перекусить не сладким йогуртом или замените на 100 мл нежирного кефира.

Завтрак в данной диете голодный. По своему опыту рекомендую по утрам добавлять к нему 1-2 продукта. Ведь вначале дня нам необходима энергия. Чашка несладкого чая или кофе ее не дадут. Делайте себе омлет в микроволновке или на пару. Можно съесть отварное яйцо и небольшой хлебец. Также ничего криминального не произойдет от пары ложек овсянки.

Что можно кушать

Вы можете есть любые фрукты кроме бананов, винограда, лимона, хурмы. Я ела яблоки. Из мучного можно немного сухариков ржаных или отрубных. Можно просто съесть 1 ст.л. отрубей. Они хорошо наполняют желудок, блокируют чувство голода. Про воду я писала, можно еще отвары, главное без сахара.

Из овощей – только те, что указаны в меню диеты. Если просто написано «салат из овощей» – это капустный салат. Капусту берите ту, что вы любите. Можно также квашеную и морскую. Единственное, если у вас повышенная кислотность — квашеной капустой не увлекайтесь. Если в какой-то из дней вам не хочется есть овощи их можно заменить соком. Его нужно разбавлять водой 1:1.

Из мясных продуктов разрешена нежирная рыба и мясо. В меню в основном мясо говядины и курица. Если вы не любите это мясо в отварном виде, замените на индейку или кролика. Не запрещены субпродукты.

В классическом варианте диеты разрешено только оливковое масло. Я предлагаю диету с растительным маслом. Оно содержит необходимые организму ненасыщенные кислоты. Благодаря этим веществам продукты лучше усвоятся организмом.

Таблица меню, рассчитанная на 13 дней

Я приведу пример диеты на 13 дней. На 14 день можно взять меню любого дня из второй недели. Но лучше 14 день сделать выходом из диеты.

Таблица доступна для скачивания. Вы сможете распечатать ее, так она будет всегда под рукой.

Очень удобно использовать кухонные весы. Так вы сможете точно отмерять порции по 200-250 гр. «На глазок» готовить не советую.

Чтобы не подорвать свое здоровье и сохранить вес, из диеты нужно выходить постепенно. Так вам будет легче перейти на обычную еду. А еще вы приучите себя к низкокалорийным блюдам

В дальнейшем отдавайте предпочтение паровым и запечённым продуктам. Также хороши тушеные блюда. Опять-таки с минимумом жира и соли.

Рецепты мясных блюд японской диеты

В тот день, когда разрешено есть мясо, воспользуйтесь данными рецептами.

Индюшиные отварные фрикадельки

Если вы не любите говядину, а курица надоела – отварите индейку. Для этого возьмите кусок мяса 200-250 гр, головку репчатого лука.  И пропустите их через мясорубку. К фаршу можно добавить одну тертую небольшую морковку. Не забываем – мы фарш не солим! Пряности не запрещены, но я бы не советовала сильно перчить и злоупотреблять приправами. Они разжигают аппетит.

Скатайте из фарша шарики. Налейте в кастрюлю небольшое количество воды. Можно в воду добавить немного растительного масла. Отварите фрикадельки в течение 20-30 минут. Готовые блюдо присыпьте петрушкой или укропом.

Рубленые куриные котлетки на пару

Кусочек куриного филе разделите на квадратики по 1 см. Возьмите веточку свежего розмарина, немного черного перца и перетрите их в ступке. Рубленую курицу смешайте с тертой морковью, порезанным репчатым луком и 1 яйцом. Выложите ложкой рубленые котлетки на фольгу, как оладьи и присыпьте специями. Фольгу хорошо запечатайте со всех сторон. Это важно, иначе сок вытечет во время готовки и курица будет сухой.

Выложите курицу в фольге в емкость для варки. Через 30 минут можно доставать. Котлетки получаются ароматными и мягкими.

Вареные тефтельки из говядины

Отварная говядина не многом нравится из-за ее жесткости. Лучше ее не отваривать куском, а сделать постные тефтельки из фарша. Так как мы на диете, рис нужно выбирать не шлифованный. Для приготовления возьмите 200-250 гр говядины. Одну небольшую луковицу, маленькую морковку. Пропустите мясо и овощи через мясорубку. Пока вы прокручиваете фарш, поставьте вариться рис.

На такую порцию мяса хватит 30-50 гр крупы. Рис нужно варить до полуготовности. Пока рис варится к фаршу можно добавить один белок, без желтка. Это делается для того, чтобы тефтельки не развалились. Затем в смесь добавляете отваренный рис. Катаете шарики из полученной смеси.

В глубокую сковороду выкладываете шарики и заливаете их кипятком. Так чтобы верхушки тефтелек были не покрыты. В кипяток можно добавить специи без соли. Как только вода закипит уменьшаете огонь на средний. Тушите тефтели в течение 30 минут. Можно кушать как отдельно с овощами, так и с бульончиком.

Как приготовить рыбу

Рыбу лучше всего отваривать или запекать в духовке. Можно тушить без масла. Так блюдо получается диетическим. Если вы используете пароварку, рыбку укладывайте в фольгу. Так она лучше пропитается травами и специями. При готовке все соки сохранятся внутри, и она получится сочной.

Тушеная тилапия

Этот рецепт подойдет тем, у кого нет пароварки. Возьмите 2 кусочка тилапии. Мне она нравится тем, что в ней нет костей и можно найти в любом супермаркете.

В глубокую сковородку до половины налейте воды. Положите кусочки рыбы, накройте крышкой и начинайте тушить. Через минут 10-15, закиньте в сковородку пару лавровых листов. 3-4 горошка перца, можно добавить приправу для рыбы. Рыбку тушите до готовности. Можно вместо соли готовую тилапию спрыснуть лимонным соком.

Форель в духовке

Для разнообразия рыбку можно запекать в фольге. Очень вкусно получается по такому рецепту форель. Нам понадобится:

• небольшая форель;
• несколько долек лимона;
• перец и специи для рыбы по вкусу;
• пару веточек петрушки.

Форель следует вымыть, вынуть внутренности. Хорошо обсушить, натереть специями. Затем выдавите сок из дольки лимона и полейте рыбку. Оставшийся лимончик нужно выложить сверху на форель. В брюшко рыбы можно положить порубленную петрушку.

Духовку следует включить заранее, и выставить в ней температуру на 190 градусов. Очень важно закрепить края фольги так, чтобы сок с рыбы не вытек. Время выпекания около 30 минут.

Караси в духовке с приправами и каплей масла

Очень вкусное диетическое блюдо можно сделать из карасей.  Для этого возьмите пару некрупных рыбок. Лимон, зубчик чеснока. А также свежую зелень и совсем чуть-чуть растительного масла.

Рыбу нужно выпотрошить и убрать чешую. Выдавите зубчик чеснока и натрите им рыбку. Можно готовить и без чеснока, а просто приправить карася специями. Свежей зеленью начините брюшки карасей. На тушке рыб сделайте вертикальные надрезы.

Слегка смажьте карасей растительным маслом, заверните в фольгу. Выпекайте при 180 градусах духовке до 40 минут. Если хотите золотистую корочку, за 5-10 минут до готовности откройте фольгу.

Готовим овощи и фрукты

Сырые и отварные овощи быстро надоедают. Также, как и сырые фрукты. Поэтому я хочу поделиться с вами несложными рецептами приготовления этих продуктов.

Сырые и печеные яблоки с корицей

Такое блюдо можно съесть на завтрак. Все-таки это лучше, чем одна чашка кофе. Корица придает бодрости, а главное стимулирует работу мозга. Свежие яблоки можно разрезать на дольки и присыпать корицей. А можно приготовить их в духовке или использовать свч-печь. О том, как это сделать читайте в статье «как запечь яблоки в микроволновке».

Пюре из цветной капусты с томатами

Есть постоянно отварную белокочанную капусту непросто. Я предлагаю разнообразить меню этим вкусным блюдом. Можете попробовать его в первый день диеты. Цветную капусту отварите и измельчите в блендере. Можете добавить специи, кроме соли, и немного свежего укропа. Пюре выложите на тарелку. Порежьте томат и выложите дольки, а также порежьте на дольки два отварных яйца.

Вот вам полноценный диетический обед. Приятного аппетита!

Капуста в яйце

Это блюдо также заменяет отварную капусту и яйца. Для него достаточно 250 г любой мороженной капусты. Ее следует пожарить с минимальным добавлением растительного масла. Когда капуста будет практически готова, взбейте 2 яйца и вылейте на сковородку. У вас получится полноценный обед или ужин с теми же ингредиентами, что в меню диеты.

Как видите, даже такую строгую диету можно разнообразить и легко выдержать.

Будьте здоровы! Надеюсь мои советы помогут вам привести свою фигуру в порядок. Не забывайте делиться ссылками на мои статьи в социальных сетях. Всегда вам рада. Ждите новых обновлений, пока.

С уважением, Ольга Стешкина

Японская диета на 14 дней: таблица меню, результаты похудения

Опубликовано: 16.09.2019Время на чтение: 5 минут2606

Особенности диеты

Среди японцев не так много людей, имеющих избыточный вес. «Виной» всему – употребление низкокалорийной пищи. Доподлинно неизвестно, как возникла японская диета, но принято считать, что ее создали в клинике «Яэкс». После двух недель ее использования обмен веществ перестраивается, благодаря чему можно добиться долговременного результата. Несмотря на все преимущества такого питания, «сидеть» на японской диете можно не чаще одного раза в 2–3 года. А ее продолжительность должна быть не больше 14 дней. На время диеты придется отказаться от употребления сладостей, кондитерских изделий, соли и алкоголя. Между приемами пищи нужно много пить (минеральную или кипяченую воду).

Интересный факт: По оценке диетологов, японцы потребляют в среднем на 25% меньше калорий в день, чем жители любой другой страны.

Меню на 14 дней

Успеха при японской диете можно добиться, только если четко следовать указанной схеме. А она требует серьезных ограничений в питании. Количество приемов пищи за день – 3, но перекусы под запретом. Рекомендуется начинать утро со стакана воды, а ужинать минимум за 2 часа до сна. Резко входить в диету нельзя. Следует предварительно подготовиться к ней: отказаться от сладкого, фастфуда, соленого, сократить объем порций. Если говорить в общем, то завтрака практически нет: разрешена лишь чашка натурального кофе без сахара и иногда ломтик подсушенного хлеба или галета без добавок. На обед и ужин нужно будет съедать низкокалорийные блюда небольшого объема. Яйца и мясо должно быть отварными, рыба вареной или поджаренной на растительном масле, а кефир нежирным и без добавок.

Меню на 14 дней японской диеты выглядит примерно так (но могут быть определенные вариации).

Японской диеты можно придерживаться и 7 дней, некоторые считают, что оптимальное число дней не 14, а 13. Вы можете подобрать для себя тот вариант, который больше подходит под ваши цели.

Как выходить из диеты

Когда человек придерживается японской диеты, его желудок уменьшается в размерах и перестраивается на переваривание низкокалорийных продуктов. При выходе из диеты можно сделать свое меню разнообразнее, но в целом соблюдать те же правила: есть 3 раза в день небольшими порциями, не перекусывать мучным и фастфудом, выбирать продукты с высокой энергетической ценностью и низкой калорийностью. К примеру, лучше отдавать предпочтение крупам, нежирному мясу, овощам и фруктам. Не стоит спешить со сладостями. Если тяга к ним слишком сильна, можно попробовать принимать «Желтые таблетки» Herbalife. Они содержат хром и гарцинию камбоджийскую, которые снижают потребность в сладком, помогают контролировать аппетит и стимулируют процесс сжигания жиров. Если без перекуса сложно обойтись, можно взять кефир или мюсли. Соль и сахар должны использоваться по минимуму. В идеале выход из диеты должен продолжаться столько же, сколько и сама диета.

Помощь организму

При выходе из диеты не стоит спешить со сладостями. Если тяга к ним слишком сильна, можно попробовать принимать «Желтые таблетки» Herbalife. Они содержат хром и экстракт гарцинии камбоджийской, которые снижают потребность в сладком, помогают контролировать аппетит и стимулируют процесс сжигания жиров. Рекомендации по применению: взрослым 1 таблетка 1 раз в день во время еды. Узнать, как приобрести данный продукт, можно на сайте herbalife.ru.

Результаты

За 2 недели использования японской диеты можно сбросить от 5 до 8 кг. При этом происходит детоксикация, перестройка обмена веществ без перестройки работы организма. Даже при множестве ограничений диета, как правило, легко переносится: нет мучительного чувства голода и снижения жизненной энергии. Эффект от диеты сохраняется 2–3 года. Но важно учитывать, что чем меньше жировых отложений, тем меньше будет заметен результат.

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше
16 сентября 2019, 16:192019-09-16

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Отзывы

Катя
| 25.05.2020 13:59

Оценка 4

Не все так радужно как хотелось бы с этими диетами,  главное  не сорваться по окончании

таблица разрешенных продуктов, меню на каждый день, отзывы и результаты

День 3 и день 11

• Завтрак — кофе или чай, 2-3 крекера с изюмом.
• Обед — салат из вареной тыквы, яиц и твердого сыра. Допустимая порция салата — 300 г.
• Ужин — не слишком сладкие фрукты. Например, вы можете съесть 2-3 зеленых яблока или груши.

День 4 и день 10

• Завтрак — поджаренный тост и 250 мл зеленого чая без сахара и других добавок.
• Обед — жареная тыква.
• Ужин — салат из капустных листов, примерно 240 г и вареное яйцо.

День 5 и день 9

• Завтрак — кофе или чай, 2-3 крекера с изюмом.
• Обед – домашний овощной сок и нежирная рыба.
• Ужин — салат из свежих огурцов и томатов и стакан кефира.

День 6 и день 8

Завтрак — 250 мл зеленого чая или чашка натурального кофе, кислое яблоко.

Обед — 350 г вареной индейки или филе говядины, 200 г капустного салата. Все готовится без соли.

Ужин — яйцо, свежий огурец и стакан простокваши.

День 7

• Завтрак — кофе или чай, 2-3 крекера с изюмом.
• Обед состоит из 2-3 груш и 250 г вареного филе индейки.
• Ужин — яйцо, свежий огурец и стакан кефира или простокваши.

День 14

Японская диета — как ее закончить? Последний день включает разнообразие продуктов, чтобы вы могли плавно выйти из строгой диеты.

• Завтрак — натуральный кофе или зеленый чай без добавок и тост из ржаного или белого хлеба.
• Обед — салат из вареной моркови, яиц и твердого сыра. Заправка — оливковое масло. Допустимая порция салата — 200 г.
• Ужин — 250 г вареной говядины и стакан нежирного кефира.

Японская диета: отзывы и результаты 

Результаты японской диеты зависят от стойкости человека: если вы строго придерживаетесь меню, то за 14 дней можно сбросить до 10 килограммов. Диета ускоряет обмен веществ, что помогает поддерживать достигнутый результат. Японская диета на 14 дней сложно переносится первые 3 дня. Далее организм привыкает к рациону и подстраивается под него. Многие заменяют черный кофе зеленым чаем и сокращают порцию белков в день, чтобы снизить риск появления различных проблем со здоровьем. 

Японская диета с меню и схемой

В отличие от Америки на японских островах крайне незначительный процент жителей страдающих от излишнего веса, хотя в технологическом, бытовом и общем уровне жизни Япония ничем не уступает высокоразвитым странам Америки с их быстрой кухней (гамбургеры, хотдоги, чизбургеры и т.д.). Основной причиной такой ситуации является потребление низкокалорийной пищи (в первую очередь ограничение на углеводы и жиры). На ее основе и составлена высокоэффективная, но специфическая для России японская диета.

Японская диета одна из самых эффективных, она позволяет сбросить за две недели 7-8 кг. Лучше не использовать японскую диету чаще одного раза в 2-3 года, применять ее больше двух недель и придерживаться впоследствии сбалансированного питания, иначе результаты пойдут насмарку.

Японская диета разработана специалистами японской клиники «Яэкс». Продолжительность диеты — 13 или 14 дней. Создатели диеты обещают, что за это время произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий.

Хоть японская диета и разработана японскими специалистами, она не имеет ничего общего с традиционной японской кухней (стоит отметить, что японцы не пьют много кофе, употребляют больше риса и морепродуктов).

Во время японской диеты нельзя употреблять сахар, соль, мучные и кондитерские изделия, алкогольные напитки. Между приемами пищи можно пить минеральную или кипяченую воду (в неограниченном количестве).

Чтобы добиться обещанного результата, японскую диету надлежит соблюдать неукоснительно, точно придерживаясь всех рекомендаций и, не менять последовательность меню.

В отличие от других диет, японская диета не является быстрой — но она более сбалансирована и после проведенной диеты организм в значительно большей мере увеличивает эффект от похудения — вплоть до нескольких лет — в случаях если причиной был нарушенный обмен веществ.

Виды японской диеты

Существует три вида японской диеты:

• Японская диета на 7 дней у нее есть существенный минус, т.к. в течение недели достигаются только результаты вывода лишней жидкости из организма.
• Японская диета на 13 дней – наиболее популярная и часто используемая диета. Именно по этой причине здесь мы будем рассматривать в основном именно этот вариант.
• Японская диета на 14 дней, отличается от предыдущей 13-ти дневной диеты, всего на один день. Принципиальных отличий не имеет. Используется обычно по желанию или самочувствию худеющих.

Что такое настоящая японская диета

Сразу скажем о том, почему вокруг японской диеты на просторах сети идет так много споров. Все дело в том, что подавляющее большинство статей, носящих название японская диета, непосредственно к диете японцев никакого отношения не имеет. Её придумали неизвестно где и неизвестно кто, а японской назвали для рекламы – правильно, ведь меню жителей Японии считается одним из самых здоровых и полезных в мире. Таким образом, есть название, а под ним неизвестно что. Из-за этого люди, которые пробуют якобы японскую диету, быстро в ней разочаровываются и начинают ее критиковать, не зная, что настоящей японской диеты они никогда не практиковали. Так давайте исправим эту ошибку и узнаем, что же такое настоящая японская диета.

Итак, настоящая японская диета состоит из продуктов, которые позволяют эффективно худеть и при этом не вызывают чувство голода. Это рыба, овощи, рис, фрукты, бобовые и, конечно же, зеленый чай. Традиционное питание японцев, конечно, более разнообразно, но мы сейчас говорим не о меню вообще, а о японской диете непосредственно для похудения.

Важный момент — японская диета критически относится к тепловой обработке продуктов, рекомендуя использовать их в свежем виде. Таким образом, в диетическом меню сохраняется максимум полезных и питательных веществ. Конечно, мы не можем позволить себе есть рыбу или, скажем, фасоль в сыром виде, но все остальное вполне реально.

Подготовим себя к диете

Настройтесь на то, какие вы будете красивые, стройные и легкие уже через 13 дней и накануне поужинайте легко.

Например, отварите себе небольшую порцию (150 граммов) дикого или неочищенного риса и приготовьте порцию около 100-150 граммов легкого овощного салата из редиса, огурцов и пекинской капусты или же огурцов, помидоров и сладкого перца. Салат приправьте капелькой уксуса, капелькой оливкового масла и попробуйте обойтись без соли.

Если без соли совсем не можете, рекомендуем хотя бы уменьшить ее количество, в конце концов, вечер накануне диеты — еще не сама диета.

Отлично действует такой прием, как китайские палочки для еды. Заранее купите китайские палочки и попробуйте есть с их помощью. Такая мелочь, а уже начинает благотворно действовать на ваше сознание, и вы проникаетесь важностью предстоящей диеты. Возможно, уже взяв палочки в руку, вы почувствуете себя лёгкой птичкой.

Схема японской диеты по дням

Как выходить из японской диеты

За время следования японской диете ваш желудок существенно уменьшится в размерах и перестроится на переваривание низкокалорийной пищи. Этого же режима следует придерживаться и по окончании японки: ешьте небольшими порциями, выбирая энергетические, но с невысокой калорийностью продукты.

Подойдут крупы (в особенности овсяная, гречневая, рисовая) — чередуйте их, употребляя в разные приемы. Мясо так же следует выбирать нежирное и готовить на пару либо без использования масла. Продолжайте есть свежие овощи и фрукты, но не спешите вводить в рацион сладкие плоды. Для перекуса отлично подойдут мюсли или кефир.

Никаких кондитерских и мучных изделий в вашем рационе сейчас быть не должно: ограничьтесь хлебцами. Но постепенно добавляйте новые старые продукты, вводя их в минимальном количестве. Соль и сахар вводите буквально по миллиграммам.

В целом меню после японской диеты должно быть максимально приближенным к тому, которое вы применяли в период диеты. И учтите: чем дольше вы будете выходить из японки, тем стабильнее получите результат. В противном случае сброшенные килограммы непременно вернуться, и даже не исключено, что с прибавкой.

Считается, что выход из диеты должен длиться не меньше дней, чем сама диета. В первые дни вы можете придерживаться того же меню, добавляя новый продукт в обеденный прием пищи.

Не забывайте пить много чистой воды: это правило должно стать для вас основным на всю дальнейшую жизнь.

Хочу вас поздравить: 13 дней строгой «Японки» завершены!

Но не рекомендуем сразу же набрасываться на сладкое, иначе к вам быстро вернутся потерянные килограммы. Пусть меню следующего после окончания диеты дня содержит те же продукты, которыми вы питались на протяжении почти двух недель. Сахар и сладкое вводите в свой рацион постепенно, буквально по ложечке. И кто знает, возможно, теперь вам сладкое покажется не столь привлекательным?!

Преимущества и результаты японской диеты

За две недели применения японской диеты можно добиться колоссальных результатов — похудеть на 8 килограмм. При условии если в вашем организме имеются лишние килограммы.

Если же лишнего веса нет, а вы, тем не менее, озаботились темой диеты, то стоит почитать раздел посвященный анорексии и ее последствиям, либо заглянуть на нашу юмористическую страничку посвященную диетам. Если вам действительно необходимо быстро похудеть, японская диета как раз относится к разряду диет, которые позволяют получить результат в короткие сроки.

Преимущество японской диеты заключается в том, что ее действие может распространяться на длительный срок от 2 до 3 лет. При этом в течение это срока повторно применять японскую диету не потребуется. Обуславливается это тем, что благодаря японской диете регулируется обмен веществ, перестраивая работу организма.

При японской диете происходит детоксикация организма, т.к. она исключает употребление алкоголя, сахара, соли и мучных продуктов.

Диета не смотря на свою жесткость, переносится организмом легко, как правило не вызывая чувства голода, и не снижая жизненной энергии.

Недостатки японской диеты

Многие диеты гарантируют быстрый результат. Однако действие их не всегда долгосрочно. И если выдержать две недели, а потом вернуться к прежнему режиму питания потерянный вес очень быстро восстановится. В связи с этими обстоятельствами, куда более разумным представляется не гнаться за быстрым, но опасным для здоровья эффектом, а выбрать более взвешенную и подходящую вашему организму диету, учитывающую ваши индивидуальные физиологические и психические особенности.

Не рекомендуется применять японскую диету больше двух недель: может нарушиться обмен веществ. Обязательное почти ежедневное употребление черного кофе резко ограничивает показания к безопасному применению японской диеты. Также не следует применять японскую диету людям с ослабленным здоровьем и больным язвой.

Во время японской диеты человек недополучает определенного количества углеводов, белков и жиров. Недобирает он и огромного количества микроэлементов. Это калий, магний, кальций, железо, витамины С и Е, фолиевая кислота и др. Длится диета почти две недели. За это время по организму наносится сильный удар. Поэтому во время японской диеты обязательно надо принимать поливитамины.

Если вы стойко выдержали все пищевые лишения этих дней, можете себя поздравить и порадовать, но лучше не желудок. Торжественно встаньте на весы и искренне улыбнитесь своему отражению в зеркале. И в тот момент, как раз наступает время задуматься, причем довольно серьезно над тем, стоит ли мнимое удовольствие от употребления вредных и калорийных излишеств променять на то, что Вы видите в зеркале и на показателях весов.

Будьте всегда красивой и привлекательной!

Японская диета на 14 дней: меню, таблица

Японская диета на 14 дней: меню, таблица и другие аспекты именно данного метода похудения мы постарались подробно рассмотреть в рамках этого материала. Японская диета отличается тем, что заметного результата можно добиться в течение двух недель, а потом этот результат сохранить. Правда, такого ритма питания нельзя придерживаться дольше 14 дней, чтобы не навредить своему здоровью.

Чтобы на этой диете похудеть быстро и правильно, нужно проявить умеренность и терпение. Все 14 дней питание будет низкокалорийным, но разнообразным. А еще обратите внимание на сушку тела для девушек: меню на месяц по дням.

Есть основополагающие правила Японской диеты, которые ниже приведены в упорядоченном и понятном списке:

• Исключить из рациона острую и соленую, сладкую пищу, отказаться от приправ и алкоголя;

• На завтрак можно только пить, причем, лучше всего натуральный кофе без сахара. Такой напиток утром бодрит, но для тех, кто привык завтракать плотно, может быть сложно перейти на такой утренний режим питания;

• Все продукты, которые употреблять можно, ни в коем случае нельзя солить. Отсутствие соли является одним из основополагающих правил Японской диеты, кушать ее нельзя даже в строго ограниченных количествах, ведь она приводит к накапливанию в организме жидкости;

• В течение двух неделек кушать не более 1200 калорий. Это, конечно, мало, если сравнивать с привычным и принятым по стандартам рационом. Но, это диета, чтобы проявлять умеренность. Тем более, что японский диетолог, разработавший диету, подсчитал, что именно такое количество калорий в среднем люди употребляют в день в

Японии и без диет;

• Белковая пища на ближайшие две недели будет являться основной рациона. Можно кушать диетические сорта мяса и рыбки, молочные продукты, курицу. Углеводы исключить, кроме овощей и фруктов;

• Пить каждый день в течение Японской диеты нужно много. Это касается чистой питьевой воды комнатной температуры, а также зеленого чая и кофе, но сахар или другие подсластители не допускаются;

Японская диета на 14 дней: меню, таблица, отзывы отдельно уже расписаны в другом материале на нашем портале, посвященном диетам. Многие отмечают заметную потерю килограммов и разнообразие меню, независимости от того, что кушать придется как минимум в два раза меньше. За неделю в среднем уходить пять килограммов, то есть, к концу диеты можно похудеть на 10 кг и более.

Преимущества Японской диеты

Сильные стороны этого типа питания уже упоминались не раз. Худеть получится быстро, питание будет разнообразным, а результат закрепиться надолго. Разнообразное меню позволяет не заскучать уже спустя пару дней выбранного принципа питания. Голодать тоже не придется, потому что, белок долго усваивается организмом.

В принципе, многие продукты, рекомендуемые по Японской диете, доступы в отечественных магазинах по невысоким ценам. Так что, этот вид диеты можно назвать недорогим.

Японская диета на 14 дней: меню, таблица (скачать):

1. Завтрак. Свежий заваренный только что кофе натуральный. В середине дня яйцо, сваренное вкрутую, 150 граммов капустки, приготовленный на пару с оливковым маслом, стакан томатного сока. Ужин включает в себя вареную нежирную рыбу.

2. На завтрак можно скушать один ржаной сухарик, выпить натуральный кофе. На обед приготовьте тушеную капусту с рыбой и оливковым маслом. На ужин допускается 100 граммов отварной постной говядины, стакан нежирного кефира.

3. Есть возможность повторить предыдущий завтрак. На обед следует скушать овощное рагу (кабачки, баклажаны). Ужин включает в себя свежую белокочанную капусту, одной яйцо и кусочек постной говядины.

4. На завтрак нужно выпить стакана свежего лимонного сока, а также скушать одну свежую морковочку. На обед сварить филе нежирной рыбы, выпить свежий сок помидоров. На ужин скушать несколько фруктов, кроме бананов и винограда.

5. Завтрак на пятый день Японской диеты может повторить предыдущие деньки. На обед также можно скушать рагу, а можно сделать овощной суп. Ужин – это несколько фруктов за исключением тех, в которых содержится много углеводов.

6. На первый прием пищи после пробуждения допускается кофеек натуральный без ничего. На обед скушать вареную куриную грудку, овощной салат. На ужин прекрасно подойдет морковка и яйца.

7. Вместо кофе на седьмой день диеты утром нужно выпить зеленый чайок, но только не сладенький. В середине дня диета позволяет скушать 0,2 кг постной говядины. На ужин выпить стакан кефира, скушать кусочек рыбы и одно яйцо.

8. Завтрак включает только кружку кофе. Обед можно повторить с 6 дня. На последний прием пищи скушайте два яйца, отваренных вкрутую и одну свежую морковку.

9. На первый прием пищи выпить стакан свежего сока лимонов, скушать морковку. В центре дня кушайте 200 граммов отваренной рыбы, выпейте стакан свежего сока томатов. На ужин можно скушать до 200 граммов любых фруктов.

10. Завтрак включает уже привычный кофе без сахара. В середине дня для питания подходит три морковочки, нежирный и несоленый сыр, одно яйцо вкрутую. Ужин состоит из фруктов.

11. На завтрак в этот день диеты, кроме кофе, можно скушать ржаные сухарики. На обед допускаются обжаренные в растительном масле кабачки, последний прием пищи начните постной говядиной капустой в свежем виде и закончите отварным вкрутую яичком.

12. Можно повторить завтрак предыдущего дня. На обед разрешается кусочек рыбы, приготовленный в духовке, с гарниром из сырой капусты. На ужин 0,1 кг говядины в отваренном виде и 0,2 литра кефира.

13. На первый прием пищи исключительно натуральный кофе. На обед сырая белокочанная капуста и несколько жареных яиц, свежий томатный сок. Ужин включает в себя вареную нежирную рыбку.

14. Последний денек Японской диеты начинается с кофе. В середине дня потушите капусту с маслом, добавить немного вареного филе рыбки. В последний прием пищи можно скушать говядинку, запить стаканчиком кефира. Возможно, вас заинтересует диета для ленивых минус 12 кг за 2 недели: отзывы.

Именно эту таблицу и меню питания Японской диеты на 14 дней распечатывать не обязательно. Тут есть свобода в плане действий и в выборе блюд, но важно составлять рацион лишь из тех продуктов, которые разрешаются к употреблению в течение двух неделю диеты.

15.01.2016 / 10:11

Анна

Диета, конечно, жесткая, но очень эффективная. Так сказать, для экстренного похудения.

25.11.2017 / 09:36

Екитерина

Пару месяцев назад я прочитала про Японскую диету. Вдохновившись положительными отзывами, я решилась придерживаться ее все две недели, не отступая и не делая каких-либо поблажек себе. Самое сложное первые пару дней — привыкнуть кушать не соленое… Но на третий день меня уже это не особо отягощало. Скинула я за две недели три с половиной килограмма. В принципе, диета эта не трудная и вполне бюджетная, все продукты, как правило, всегда бывают в холодильнике.

Полный гид по японской диете: с чем ее едят и в чем минусы

— На мой взгляд, диета пугающая, — отмечает адепт здорового питания Яна Степанова. — Она не обоснована никакими нутриологическими аспектами. Во-первых, хочется отметить, что в Японии местные жители не употребляют молочные продукты. Поэтому наличие кефира в меню вызывает много вопросов. К слову, из-за него в организме человека возникают брожение и гормональные нарушения, а на коже лица появляются высыпания, отеки.

Прожив в Японии больше двух лет, я, наоборот, исключила из своего рациона молочные продукты и перешла на вегетарианство. Обычно основу питания японцев составляют овощи, ферментированные продукты (например, тофу и темпе), злаковые культуры и всего лишь 1-2% рыбы. В то время как мясо они почти не едят.

Наверняка многие знаю про японский остров долгожителей Окинава. Примечательно, что 99% местных жителей — вегетарианцы. Мясо и молочка — сильно закисляющие продукты. Поэтому диеты и здоровое питание не могут подразумевать их употребление.

Данная диета предписывает выпивать на завтрак только черный кофе. Отмечу, что люди, которые пропускают завтрак, склонны набирать вес. Завтрак — основа здоровья и продуктивного дня. Лучше не поужинать, чем пропустить завтрак. Более того, японцы совсем не пьют черный кофе, предпочитая напитку матчу и зеленый чай.

Что касается обеда, то хочу отметить, в Японии почти не едят курицу. Конечно, в японской кухне (особенно в ресторанах) присутствует, например, курица терияки. Однако блюдо не входит в основу ежедневного рациона, особенно в современном мире, когда стало известно о том, что курица — высокогормональный продукт, напичканный антибиотиками, которые, в свою очередь, встраиваются в гормональную систему и ведут к серьезным последствиям для здоровья.

Употреблять фрукты на ужин я также не рекомендую. Утром они за счет клетчатки дают энергию, но вечером превращаются в сахарную бомбу: вечерний прием фруктов ведет к набору веса, целлюлиту и отекам.

Любое мясо переваривается от 6 до 8 часов. Если вы едите его на ужин, а затем ложитесь спать, в организме происходят процессы гниения. В результате утром вы встанете разбитым, опухшим, отекшим, с запахом изо рта и плохим настроением. Мясо категорически нельзя есть вечером. А уж тем более вместе со свежим салатом из капусты. Вечером метаболизм снижается, ему тяжело переваривать мясные продукты и свежие овощи (их я совету есть в обед).

На мой взгляд, диета не имеет ничего общего со здоровым питанием.

14 дней, чтобы завершить этот план эффективной японской диеты для похудения

В Азии встретить женщину, страдающую лишним весом, является исключительным явлением. Является ли это ключом к азиатским женщинам? В интересном микроклимате? Или опять наследственность? Может быть, конкретно азиатская кухня? В любом случае, вы можете просто использовать принятый в Японии режим питания в течение 14 дней и стать более приспособленным к его дизайну.

Акцент делается на мелочи. Для поддержания хорошего самочувствия рекомендуется ценить качество превыше суммы и есть медленно, чтобы оценить виды поддержки и достичь удовлетворенности меньшим количеством пищи.

Основная идея японской техники — есть до 80%. Больше внимания уделяется презентации, благодаря чему блюда выглядят феноменально и привлекают внимание.

Молочные продукты и хлеб не являются частью повседневного рациона, и когда мясо и курица объединяются в обед, они рассматриваются как добавление к основному блюду ужина. Обычный предмет — это любимое угощение, более богатый торт съедается небольшими суммами.

Подробнее: Азиатская потеря веса: может ли это помочь вам вернуться в форму?

Предоставлено: Pixabay

. Японское питание в течение 7 дней (неделя потребляет меньше калорий) чрезвычайно эффективно — оно не только позволяет избавиться от 5 дополнительных фунтов, но и помогает сохранить режим питания на срок до трех лет.Принципиальное отрицание в японском плане питания десертов, мучных, жирных и соленых. Если вы и дальше будете следовать этому плану, потерянные фунты не вернутся.

]]>

Худое и подтянутое тело — это не просто фантастика. Проверьте приложение BetterMe и посмотрите, как оно ускоряет ваше путешествие по снижению веса!

Японская еда требует неукоснительного соблюдения всех положений ее уставов. Для японцев план питания на 14 дней сместился в сторону мучений, впитал в себя стиль восточной культуры.Ешьте палочками для еды, настройтесь на восточную музыку, азиатские фильмы и японский режим питания в течение 14 дней, и это будет выглядеть значительно более интригующим, чем любой другой сопоставимый режим питания.

Имея в виду конечную цель — надлежащим образом «войти» в японский план питания на 14 дней накануне, ограничиться солью и употреблением мяса, есть овощи и нешлифованный пузырчатый рис и выпить не менее 1,5 литров воды.

Предоставлено: Pixabay.

День 1

• Завтрак — черный кофе или чай.
• Обед — 2 яйца вкрутую, салат из салата ромэн с оливковым маслом, один свежий помидор.
• Ужин — рыба жареная, тушеная или вареная, салат ромэн с оливковым маслом.

День 2

• Завтрак — черный кофе, один тост.
• Обед — рыба жареная, тушеная или отварная, салат ромэн с оливковым маслом.
• Ужин — 8 унций жареной говядины, один обезжиренный йогурт.

Кредит: Pixabay

День 3

• Завтрак — черный кофе.
• Обед — одно яйцо вкрутую, 3 большие свежие или вареные моркови с оливковым маслом и заправкой из лимонного сока
  .
• Ужин — яблоки.

День 4

• Завтрак — темный эспрессо.
• Обед — одна обширная основа из пастернака или фенхеля, обжаренная в оливковом масле, яблоки.
• Ужин — 2 яйца с твердыми пузырями, мясной стейк на 8 унций, порция салата ромэн из смешанной зелени с оливковым маслом.

День 5

• Завтрак — одна свежая морковь, заправленная лимонным соком.
• Обед — большая рыба жареная, тушеная или отварная, 2 стакана несоленого томатного сока.
• Ужин — рыба жареная, тушеная или вареная, салат ромэн с оливковым маслом.

День 6

• Завтрак — темный эспрессо.
• Обед — приготовленная на пару или обжаренная куриная грудка, сервировка салата ромэн из смеси зелени с оливковым маслом или моркови, приготовленной на пару.
• Ужин — 2 взбитых яйца, свежесрезанная морковь с оливковым маслом и заправкой из лимонного сока.

День 7

• Завтрак — зеленый или темный чай.
• Обед — стейк отварной, любые овощи.
• Ужин — возьмите все, что вам нужно, из более ранних дней, за исключением дня 3.

Повторите вышеуказанное меню японской диеты с 8 по 14 день.

14-дневная японская диета для похудания

Японская диета — хороший вариант для вас, если вы пытаетесь сбросить приличный вес за относительно короткий период времени.Если вы будете следовать этому плану в точности так, как он создан, через две недели вы можете почувствовать себя на пятнадцать фунтов легче.

Имейте в виду, что вам нужно пить много воды во время этого плана питания и отказаться от соли, сахара, хлеба и алкоголя в течение двух недель.

Вот японская диета:

День 1

• Завтрак: выбирайте между чаем и обычным кофе.
• Обед: салат с листьями салата ромэн, одним помидором, оливковым маслом в качестве заправки, с двумя сваренными вкрутую яйцами.
• Ужин: салат ромэн с оливковым маслом в качестве заправки к куску рыбы (готовить на пару, варить, жарить).

День 2

• Завтрак: чашка кофе с кусочком тоста.
• Обед: салат ромэн с заправкой из оливкового масла, кусок рыбы (на пару, отварить, запечь).
• Ужин: простой йогурт (с низким содержанием жира), восемь унций жареного стейка (говядина).

Подробнее: Различные типы диет: краткое изложение наиболее обсуждаемых стратегий похудания

Кредит: Freepik

День 3

• Завтрак: чашка простого кофе.
• Обед: яйцо вкрутую с тремя морковками (сырая или вареная) и лимон с оливковым маслом.
• Ужин: съесть несколько яблок.

День 4

• Завтрак: чашка простого кофе.
• Обед: яблоко с жареным фенхелем или корнем пастернака (оливковое масло).
• Ужин: салат ромэн с оливковым маслом, говяжий стейк (восемь унций), два сваренных вкрутую яйца.

]]>

Ищете способ разорвать порочный круг похудания и привести в тонус все неровные части тела? Смотрите, как слетают лишние килограммы, а ваши мышцы укрепляются с приложением BetterMe!

Кредит: Freepik

День 5

• Завтрак: сырая морковь с лимонным соком.
• Обед: шестнадцать унций рыбы (приготовление на пару, отваривание, жарка) с двумя чашками помидоров (без соли).
• Ужин: сырая морковь с лимоном и оливковым маслом с двумя сваренными вкрутую яйцами.

Кредит: Freepik

День 6

• Завтрак: чашка кофе.
• Обед: салат ромэн с морковью или оливковым маслом, шестнадцать унций куриной грудки (на пару, жареный).
• Ужин: морковь с оливковым маслом и лимон с двумя сваренными вкрутую яйцами.

День 7

• Завтрак: чашка черного или зеленого чая, без добавок.
• Обед: восемь унций стейка (говядины), фрукты на ваш выбор.
• Ужин: любой ужин с недели, кроме третьего дня.

Кредит: Freepik

Эта семидневная последовательность повторяется в течение второй недели.

Если вы хотите похудеть, но эта диета вам не подходит, рассмотрите альтернативы:

• Банановая диета: простая диета для похудения.
• Рисовая диета: похудейте и очистите свое тело, чтобы почувствовать себя чистым.
• Яичная диета: может привести к быстрой потере веса.
• Диета с зеленым чаем: избавьтесь от жира без жесткой диеты.
• Яичная и грейпфрутовая диета: комбинация, которая помогает быстро похудеть.
• Быстрая 3-дневная диета: много овощей и фруктов.
• Четырехдневная диета: используйте сырые ингредиенты для выведения токсинов.

• Средиземноморская диета: представьте, что вы в Греции за 1000 в день.
• Недельная диета: попробуйте сбалансированный путь.
• Быстрая диета: если вам нужны серьезные результаты для конкретного мероприятия, попробуйте этот план.
• Арбузная диета: промойте воду и почувствуйте себя отдохнувшим.
• Постная диета: легко соблюдать, даже когда вы в пути.
• Винная диета: худейте, не жертвуя своим ежедневным бокалом вина.
• Диета супермодели: ешьте так, как будто собираетесь на подиум.
• Томатный суп Диета: ешьте томатный суп, чтобы похудеть.

Вы уникальны, и вам нужно будет поэкспериментировать, прежде чем вы найдете идеальную диету для вашего образа жизни.

Помимо соблюдения правильной диеты, физические упражнения также важны для вашего тела и здоровья.Примите вызов и попробуйте эту 20-минутную тренировку для всего тела дома, чтобы получить красивое тело.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКОВ:

1. Диеты мира: японская диета (2007, webmd.com)
2. Помогите предотвратить рак с помощью японской диеты (2004, nbcnews.com)
3. Роль японской традиционной диеты в здоровых и устойчивых моделях питания во всем мире (2018, ncbi.nlm.nih.gov)

14-дневный план питания по японской диете

Нужна ли диета для гарантированного и длительного результата? Традиционный японский план питания для похудения — это недорогой план питания на 2 недели.

14-дневный план диеты для похудения является строгим:

Его нельзя изменить. Алина Петре сообщает на сайте healthline.com, что продукты нужно есть в определенные дни в заданной последовательности. Соблюдайте все правила диеты. Для лучшего результата не забывайте о регулярных тренировках. Удачи!

14-дневный японский план питания

Это 14-дневная диета со строгим планом питания, опубликованным на thekoreandiet.com. Не терпит мелких изменений ни режима, ни рациона. Если вам нужен более бюджетный способ похудения, другим вариантом может стать кефирное питание.

Хотите увидеть результат?

Таким образом, следуйте японской еженедельной диете:

Первый день

• Завтрак: кофе без сахара и молоко.
• Обед: 2 вареных яйца, вареная капуста с растительным маслом и стакан томатного сока.
• Ужин: 200 г ошпаренной или жареной рыбы.

Второй день

• Завтрак: буханка ржаного хлеба и кофе без сахара.
• Обед: 200 г сваренной или жареной рыбы, свежая капуста (сжечь калории с капустой) с растительным маслом.
• Ужин: 100 г отварной говядины без соли и стакан кефира.

День третий

• Завтрак: буханка ржаного хлеба, кофе без сахара.
• Обед: кабачки / баклажаны, обжаренные на растительном масле, количество не имеет значения.
• Ужин: 200 г отварной говядины без соли, сырая капуста с растительным маслом и два вареных яйца.

День четвертый

• Завтрак: свежая морковь небольшого размера с соком одного лимона.
• Обед: 200 г сваренной или жареной рыбы и стакан томатного сока.
• Ужин: 200 г любых фруктов (см. Рецепты смузи из ярко-красных фруктов).

День пятый

• Завтрак: свежая морковь небольшого размера с соком одного лимона.
• Обед: отварная рыба 30 минут и стакан томатного сока.
• Ужин: 200г любых фруктов.

День шестой

• Завтрак: кофе без сахара.
• Обед: 500 г вареной курицы без соли с салатом из свежей капусты и моркови с растительным маслом.
• Ужин: свежая морковь небольшого размера с растительным маслом и двумя вареными яйцами.

День седьмой

• Завтрак: зеленый чай.
• Обед: 200 г отварной говядины без соли.
• Ужин: 200 г любых фруктов / 200 г вареной или жареной рыбы / два вареных яйца со свежей морковью и растительным маслом / вареная говядина и один стакан кефира.

День восьмой

• Завтрак: кофе без сахара.
• Обед: 500 г вареной курицы без соли и салат из моркови и капусты с растительным маслом.
• Ужин: свежая морковь небольшого размера с растительным маслом и двумя вареными яйцами.

Девятый день

• Завтрак: морковь среднего размера с лимонным соком.
• Обед: 200 г сваренной или жареной рыбы и стакан томатного сока.
• Ужин: 200г любых фруктов.

День десятый

• Завтрак: кофе без сахара.
• Обед: 50 г сыра, три маленькие морковки с растительным маслом и одно вареное яйцо.
• Ужин: 200г любых фруктов.

День одиннадцатый

• Завтрак: кофе без сахара и буханка ржаного хлеба.
• Обед: кабачки / баклажаны, обжаренные на растительном масле, количество не имеет значения.
• Ужин: 200 г отварной говядины без соли, два вареных яйца и свежая капуста с растительным маслом.

День двенадцатый

• Завтрак: кофе без сахара и буханка ржаного хлеба.
• Обед: 200 г сваренной или жареной рыбы, свежая капуста с растительным маслом.
• Ужин: 100 г отварной говядины без соли и стакан кефира.

День тринадцатый

• Завтрак: кофе без сахара.
• Обед: 2 вареных яйца, вареная капуста с растительным маслом и стакан томатного сока.
• Обед: 200 г ошпаренной или жареной рыбы на растительном масле.

День четырнадцатый

• Завтрак: кофе без сахара.
• Обед: 200 г сваренной или жареной рыбы, свежая капуста с оливковым маслом.
• Обед: 200 г отварной говядины, стакан кефира.

Существует точка зрения, согласно которой 14-дневная японская диета для похудения является одной из самых продолжительных диет.Достигнутый результат, после которого может прослужить до 3-х лет.

Но вот что интересно:

Ваше желание не будет выполнено, если сразу после завершения диеты вы снова начнете переедать. Пусть скромность, которой учит 14-дневная диета, станет привычкой.

Преимущества для похудания

Мы рассматривали его классический вариант на 14 дней, но есть также причудливые диеты на 7, 9 и 14 дней, как сообщается на top-diet.com. Давайте узнаем, что можно есть на «японцах» и выберем подходящий вариант.

В целом «японец» длится 20 дней. Готовишься 7 дней, садишься на диету 14 дней. Ну а еще из диеты 26 дней.

Японская бессолевая диета была изобретена в клинике YAELO .

Они разработали здоровую пищу для пациентов с избыточным весом. Выяснилось, насколько эффективной может быть низкоуглеводная диета. Когда в рационе много белков и мало углеводов, активизируются процессы сжигания жира в организме.

За это время можно похудеть на 5-15 кг .Конечно, в зависимости от исходного веса. И если вы не нарушите условия, лишние килограммы не вернутся.

Японское диетическое питание для похудения

План жесткого печенья

Из-за своих основных компонентов эту диету часто называют « химический режим диеты ». План питания, составленный одним американским врачом, профессором Усамой Хамди. Помогает лечить людей с диабетом, страдающих ожирением.

Так же, как диета Хамди:

Японская включает эффект внезапного снижения потребления углеводов.С другой стороны, также увеличивается количество белков (коктейли от Джейми Оливера).

Процесс метаболизма в вашем организме медленно меняется. Недавно набранный жир быстро сжигается. Новому не остается места, потому что самая активная мускульная профилактика.

Однако вы можете заметить два существенных различия между химической диетой Усамы Хамди и японской:

• Во время химической диеты размер порции не ограничен.Вы можете легко смешать его с физической активностью, не боясь потерять сознание.
• План диеты, однако, довольно прост. По сравнению с тем, что было у О. Хэмди, длится всего две недели. 3-дневный план приема пищи из шпината — самый быстрый.

Тем не менее:

Большинство часто считает достаточно короткую продолжительность этой диеты большим плюсом. 14 дней пыток, и вы, наконец, можете носить это платье как королева! Попробуйте также копенгагенскую диету с низким содержанием сахара или яичную диету.Ты не пожалеешь!

Список продуктов

Выбор подходящих продуктов для диеты — непростая задача. Масс-маркет предлагает не всегда качественный товар.

Джуди Унг сообщает на thespruceeats.com о полезных компонентах типичной японской еды. Ведь добавки маса маркета часто делают продукт питания далеко не естественным и зачастую наносят вред вашему здоровью.

Кто придумал японский план питания

На самом деле «японская» диета имеет одинаковое отношение к стране «ниссан» и самураев.Это как крабовые палочки для крабов. В Интернете ходят несколько версий о ее происхождении, от самых научных до мистико-романтических. Как призрак коммунизма в Европе.

Эта диета похожа на блондинку в кимоно. Одежда японская, а «начинка» отечественная. Иногда авторство приписывают диетологам. Это все из диетического меню клиники Мэйо. Эта клиника пирамиды здорового веса уважаемого медицинского учреждения действительно существует. Но это не японская, а американская клиника.

Это клиника Майо для здорового веса, где никто ничего не знает о японской диете. Настоящая диета клиники Майо — это жесткая, сбалансированная диета, основанная на так называемой пирамиде здорового веса . Он был создан для того, чтобы найти оптимальную, индивидуальную диету для каждого человека.

Вот кикер:

Благодаря этому вес будет оставаться нормальным. Этот вид японской кухни включает в себя много фруктов, овощей, углеводов, белков и жиров. Наименьшая его часть отведена сладостям.С планом питания эктоморфа для набора веса вы можете позволить себе больше.

Диета клиники Майо не рекомендует есть слишком сильно обжаренное мясо, красное мясо и жирные молочные продукты. Также запрещено употреблять алкогольные напитки и пользоваться жевательной резинкой. Они замедляют процесс удаления лишнего жира из организма.

На первый взгляд может показаться, что эта диета довольно жесткая и утомительная. Если вы ищете альтернативу, попробуйте кетогенный план питания с лучшими рецептами.Отчасти это правда. Однако после четвертого, максимум пятого дня организм перестроится на новый ритм.

Чувство голода больше не беспокоит . Вторая неделя намного проще первой. А ближе к финалу отмечается любопытная особенность.

Многие худеющие (советы по быстрому похуданию) настолько адаптированы к новой диете, что перспектива перехода на обычное меню вызывает сожаление. Эта диета помогает снизить высокое кровяное давление (фитнес-трекер, который считает ваше сердцебиение) и сердечные заболевания.

Правила 14-дневной диеты

Основные компоненты овощного салата японской диеты. Ничего лишнего, простого и лаконичного, как стихи Басё. Люди не получают нужного количества витаминов C и E и некоторых микроэлементов.

Получается:

Они считают бессолевую диету японцев несбалансированной. К таким элементам относятся калий, магний, кальций и др. Это вызывает утомляемость.

Рекомендуем дополнительно к диете принимать витаминно-минеральные комплексы.Жарить рыбу рекомендуется на минимальном количестве растительного масла. Идеально подходит для этой сковороды с тефлоновым покрытием или гриля. Запекать рыбу в муке или сухарях не разрешается.

В сочетании со спортом результаты диеты будут лучше. Сравните и выберите между Joyus и Stamina Elliptical для эффективных упражнений. Полезны легкие утренние пробежки, фитнес и плавание. Не забывайте время от времени варить мисо-суп.

Не сокращайте рекомендуемую диету.Плохое питание замедлит обмен веществ. Результаты будут менее заметными. Во время диеты запрещено смотреть телевизор.

Правило № 1. Дисциплина

Во время диеты необходимо:

• Строго соблюдать предписанную диету.
• Используйте только указанные продукты.
• Не менять последовательность дней.

Строгая последовательность меню каждого из 14 дней — главная особенность этой диеты.Здесь не может быть снисхождения. В противном случае все усилия будут напрасны. Ненавистные килограммы и сантиметры останутся с вами.

Правило №2. Забудьте о соли, сахаре и алкоголе.

Сахар во время диеты — табу (см. Низкокалорийные рецепты без сахара). Как впрочем, и соль, и спирт. Японскую диету не зря называют бессолевой. Поваренная соль в любом ее воплощении предана создателями техники кулинарной анафемы.

Суть ограничения в том, что соль задерживает воду в организме.Количество воды напрямую влияет на общий вес. См. Обзор весов Garmin для получения точных результатов.

Не менее строгий запрет на сахар. Сахар — это чистые прямые углеводы, которые являются почти самыми важными «творцами» форм Рубенса. Алкогольные напитки — высококалорийные продукты. Значит, они также несовместимы с понятием «диета для похудения».

Правило №3. Вода

Во время курса ежедневно выпивать не менее 1,5 л минеральной воды без газа.Один из побочных эффектов отказа от соли заключается в том, что вода быстро выводится из организма. Не только «лишнее», но и полезное. Попробуйте имбирную воду для похудения.

Что это значит для вас?

Регулярное употребление негазированной минеральной воды — необходимая мера для поддержания нормального водного баланса. Стакан воды отлично притупляет чувство голода. Прочтите также обзоры 13-дневных планов питания, чтобы выбрать наиболее подходящий для вас вариант.

Вам интересно, есть ли в этой диете что-нибудь японское? Оказывается — не совсем.При условии, что после слов «японская диета» вы, вероятно, начнете представлять себе рис, соевые сладости и причудливые моллюски.

Вас ждет один сюрприз: страна восходящего солнца в еде. В данном случае это просто напоминает зеленый чай, морскую рыбу и вареные яйца. Сравните с питанием Евы Андрессы.

Ничего экзотического не будет.

Все продукты, одобренные этой диетой, хорошо известны обычному человеку .Это несомненный плюс, так как риск внезапной аллергии сведен к минимуму. Необходимые ингредиенты для трапезы легко найти в любом. Даже один из самых маленьких и простых местных продуктовых магазинов.

Хотя до сих пор неизвестно, почему именно эту диету для похудения назвали «японской». Некоторые люди утверждают, что это было обнаружено в одной клинике Tokio, другие — название возникло просто потому, что они были вдохновлены простотой и точностью схемы диеты, следуя которой, вы получаете ожидаемый обнадеживающий результат.

Назовите это японским, правда?

Соблюдайте правила, делайте все возможное, и вы будете вознаграждены. Вы уже пробовали план питания BBG от Кайлы Итсинес?

Кроме того, 14-дневная диета , одна из самых популярных во всем мире, различается по структуре, а также по теплотворной способности разрешенных продуктов. Все это тоже напоминает дальневосточное питание.

В Японии, например, не принято есть картофельные чипсы, шоколад, кондитерские изделия.И как раз весь смысл такого простого продукта, как «масло», они получили только в начале двадцатого века, благодаря помощи европейцев. Необходимость последнего все еще находится под подозрением.

Один диетолог Наоми Морияма уверяет, что молодость и долголетие ее соотечественников сохраняются. Из-за небольшого количества углеводов и крошечных размеров порций. В оценочном отчете Мориямы говорится, что японцы потребляют в среднем примерно на 25% меньше калорий, чем гражданин любой другой страны.

Наоми Морияма

Во что бы то ни стало:

Выбор здоровых продуктов в умеренных количествах является социальной особенностью этой культуры. Несмотря на некоторые формальные отличия от рациона рядовых жителей тихоокеанских островных государств, 14-дневный полностью соответствует всем вышеперечисленным требованиям.

Знаете ли вы, что Белла и Джиджи Хадид раскрыли секреты своей диеты для похудания?

Правила японской диеты «самураев».

Однако значение слова «умеренное количество» , к сожалению, чуждо.Уменьшение количества потребляемых калорий может показаться ужасным. Вы также должны принять во внимание этот факт. Это для похудения подразумевает некоторые серьезные ограничения.

Ключи к недельному плану питания

Самыми насыщенными в этой диете являются нежирный белок, поступающий из куриных яиц, самой курицы, говядины, рыбы и молочных продуктов. Углеводы можно найти в крекерах и некоторых специально разрешенных овощах и жирах.

В мясе, рыбе и оливковом масле, которое настоятельно рекомендуется использовать для приготовления пищи и заправки салатов.

Изобилие клетчатки обычно обеспечивают вареные овощи и фрукты. Их количество даже не регулируется на некоторых контрольных точках в плане питания этой диеты. Так что желудок, скорее всего, будет стараться изо всех сил.

Магические свойства кофе и зеленого чая известны не только тем, что они дают вам толчок для пробуждения, но также содержат некоторые полезные антиоксиданты для нашего здоровья. Только в том случае, если оба вышеупомянутых напитка высокого качества, приготовлены без каких-либо ароматизаторов и добавок, всегда свежие.

Как видите:

Сюда включены все эффективные питательные вещества. Несмотря на небольшое количество и небольшие ограничения по некоторым продуктам. По этой причине эту диету нельзя назвать «сбалансированной ».

Джеймс Дарнбрук напоминает на сайте blog.gaijinpot.com, что соблюдение диеты более двух недель подряд может нанести серьезный вред вашему телу.

Однако, если в течение этих 14 дней ваше тело начнет отрицательно реагировать на пониженное регулярное потребление углеводов — вы можете почувствовать головокружение, боль в теле, любые симптомы слабости.Вам следует немедленно остановиться и обратиться к врачу!

Водный режим питьевой здесь очень важен. Прочтите о газированной воде, одобренной кето. Придется постепенно увеличивать количество потребляемой свежей негазированной воды. Это поможет вашему желудку почувствовать сытость, а также ускорит ваш метаболизм.

Ключом к успеху здесь является строгое соблюдение диеты. Вы не должны смешивать свои дни по своему усмотрению и заменять перечисленные ниже продукты другими. Даже если они кажутся вам близкими, это тоже запрещено.Единственным исключением может быть утренний кофе.

Его можно легко заменить чашкой чистого зеленого чая без добавления сахара. Было бы неплохо, если бы перестали добавлять соль во время диеты, хотя, если для вас это сложно, лучшим решением будет минимизировать ее ежедневное потребление.

К проблемным частям японской диеты можно также отнести довольно небольшую частоту ее приема пищи. Их всего три, вместо обычных 5-6 и отсутствия закусок.Лучше бы к этому подготовиться. Последний ужин нужно съесть за несколько часов до сна.

Каждое утро нужно начинать с стакана воды натощак. Это будет идеально для вашего метаболизма, и этот важный шаг, вероятно, поможет вам преодолеть недостаток завтрака. Поскольку 14-дневная диета довольно строгая, вам следует заранее продумать каждую мелочь.

Если вы наконец решили похудеть таким образом:

Не бойтесь подготовить что-нибудь из этого: подготовьте свое мышление к изменениям, выясните, как перестать есть сладости и группы нездоровой пищи, а также попытайтесь уменьшить обычный размер порции.Наградным призом в конце будет приятный вид на весы — минус 5 кг.

Выход из японской диеты

• В первую неделю после диеты организм продолжает худеть и адаптироваться. Важно не атаковать пищу, а постепенно вводить в рацион привычные продукты.
• Период выхода должен длиться вдвое дольше. При 14-дневной диете урожай не менее 26 дней составляет около 4 недель.
• В первую неделю постепенно увеличивайте порции мясных и рыбных блюд — на 50 г, овощных — на 100 г.
• На завтрак ешьте каши на воде (гречневую, овсяную, рисовую) и омлеты — около 200 г в день.
• Добавляйте соль постепенно — не более 5 г в день.
• Ужин заменить полноценным обедом из фруктов, овощей и белков. Например, 200 г овощного рагу и куриный стейк.
• Не уменьшайте количество рекомендуемых белковых продуктов.
• Кормление дробное (5-6 раз в сутки).

Вот ответы на часто задаваемые вопросы о японском плане питания.Вы можете найти ответы на часто задаваемые вопросы, касающиеся диеты.

Часто задаваемые вопросы

A: Нет, вам не разрешено. Японский план питания строгий.

14-дневная японская диета для эффективного похудения

Привет всем,

Существует ряд доступных диет, которые, как утверждается, помогают с потерей веса, от 3 до 30 дней. Некоторые из них очень эффективны, другие — нет. Японская диета довольно популярна во всем мире и обещает показать отличные результаты.Это позволяет вам сбросить около восьми килограммов, а эффект сохраняется еще долго после прекращения диеты. Это также очень доступный план, и вам нужно потреблять легкодоступные ингредиенты, но план строгий, и вы должны быть к нему морально подготовлены. После того, как вы начнете соблюдать диету, вы не сможете принимать чит-дни. Вы не можете добавлять в пищу соль или сахар. Вот японская диета с меню. Попробуйте, и вы не пожалеете.

День 1:

• На завтрак — одна чашка натурального кофе без сахара / зеленого чая без сахара.
• На обед — отварная капуста или салат из листьев салата, заправленный оливковым маслом, плюс два сваренных вкрутую яйца. Запивайте его свежим томатным соком или помидором.
• На ужин — рыбное филе на пару, отварное или запеченное. Если хотите, добавьте салат из салата.

День 2:

• На завтрак — черный кофе с тостами из цельнозерновой муки.
• На обед — 250 г рыбы на пару с капустой / овощным салатом. Можно использовать заправку на растительном масле.
• На ужин — отварное или приготовленное на гриле куриное мясо с чашкой нежирного молока или нежирного йогурта.

День 3:

• На завтрак — кофе.
• На обед — большой цуккини порезать на кусочки и обжарить с небольшим количеством масла.
• На ужин — два вареных яйца и 200г вареной курицы. Также добавьте салат из капусты, заправленный растительным маслом.

День 4:

• На завтрак — Кофе.
• На обед — одно вареное яйцо и 3 вареных моркови.
• На ужин — миска среднего размера, полная несладких фруктов.

День 5:

• На завтрак — смузи из сырого морковного сока с лимоном
• На обед — 250 г рыбы на пару с сырым помидором
• На ужин — 200г фруктов.

День 6:

• На завтрак — кофе.
• На обед — Курица отварная 200г (без соли). Ешьте его с салатом из капусты и моркови на оливковом масле.
• На ужин — два вареных яйца и салат из капусты / моркови.

День 7:

• На завтрак — зеленый чай без сахара.
• На обед — курица отварная около 200 гр., Маленькая миска с фруктами.
• На ужин — любой выбор из предыдущих дней, кроме третьего дня.

Повторите то же самое на следующей неделе, то есть еще 7 дней. Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы начать эту диету. Диета будет жесткой и без сахара, но результаты будут «сладкими» и обязательно сделают вас счастливыми.

30-дневный план индийской вегетарианской диеты для похудения
Как похудеть за 4 недели — Таблица диеты для похудания
Как похудеть за один месяц — Таблица диеты для похудания (Часть 2)
7 дней диеты на плоском животе План
Потеря веса с помощью фруктовой диеты
GM Диета План похудения всего за неделю
Таблица диеты для плоского пресса
6 лучших таблеток для похудения при СПКЯ
Как похудеть с бедер и бедер без упражнений
7 эфирных масел для похудения
10 лучших аюрведических ингредиентов для похудания
Японские секреты красоты
The Body Shop Spa of the World Японский крем с камелией
Одномесячный план индийской диеты для похудения

Руководство и 7-дневный план питания

Многие врачи и диетологи рекомендуют средиземноморскую диету, чтобы предотвратить болезни и сохранить здоровье людей на более долгое время.

Средиземноморская диета делает упор на фрукты, овощи и цельнозерновые продукты и включает меньше молочных продуктов и мяса, чем типичная западная диета.

В этой статье мы объясняем, что такое средиземноморская диета, и предлагаем 7-дневный план питания, которому люди должны следовать.

Поделиться на PinterestСредиземноморская диета включает свежие продукты и некоторые полезные для здоровья жиры и масла.

По сути, соблюдение средиземноморской диеты означает питание так, как традиционно питались люди в Средиземноморском регионе.

Традиционная диета Средиземноморья включает обильную порцию свежих продуктов, цельнозерновых и бобовых, а также некоторых полезных жиров и рыбы.

Общие правила диеты рекомендуют людям есть:

• разнообразные овощи, фрукты и цельнозерновые
• полезные жиры, такие как орехи, семена и оливковое масло
• умеренное количество молочных продуктов и рыбы
• очень мало белого и красного мяса
• несколько яиц
• красное вино в умеренных количествах

Американская кардиологическая ассоциация отмечает, что средняя средиземноморская диета содержит высокий процент калорий из жиров.

Хотя более половины калорий из жиров приходится на мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, диета может быть неподходящей для людей, которым необходимо ограничить потребление жиров.

Средиземноморская диета уделяет больше внимания растительной пище, чем многие другие диеты. Нередко овощи, цельнозерновые и бобовые составляют весь или большую часть еды.

Люди, соблюдающие диету, обычно готовят эти продукты, используя полезные для здоровья жиры, такие как оливковое масло, и добавляют много ароматных специй.

Блюда могут включать небольшие порции рыбы, мяса или яиц.

Обычными напитками являются вода и газированная вода, а также умеренное количество красного вина.

Люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, избегают следующих продуктов:

• очищенные зерна, такие как белый хлеб, белая паста и тесто для пиццы, содержащие белую муку
• рафинированные масла, в том числе рапсовое масло и соевое масло
• продукты с добавлением сахара , например, выпечка, газированные напитки и конфеты
• мясные деликатесы, хот-доги и другие обработанные мясные продукты
• обработанные или упакованные продукты

Вот пример 7-дневного плана питания по средиземноморской диете:

День 1

Завтрак

• одно жареное яйцо
• тост из цельнозерновой муки
• помидоры на гриле

Для получения дополнительных калорий добавьте в тост еще одно яйцо или нарезанный авокадо.

Обед

• 2 чашки смешанной зелени с помидорами черри и оливками сверху и заправкой из оливкового масла и уксуса
• цельнозерновой лаваш
• 2 унции (унции) хумуса

Ужин

• цельнозерновая пицца с томатным соусом, овощами-гриль и нежирным сыром в качестве начинки

Чтобы добавить калорий, добавьте в пиццу тертый цыпленок, ветчину, тунец или кедровые орехи.

День 2

Завтрак

• 1 чашка греческого йогурта
• полстакана фруктов, таких как черника, малина или измельченные нектарины

Для дополнительных калорий добавьте 1–2 унции миндаля или грецких орехов .

Обед

• Цельнозерновой сэндвич с овощами-гриль, такими как баклажаны, цуккини, болгарский перец и лук

Для увеличения калорийности намажьте хлеб хумусом или авокадо на хлеб перед добавлением начинки.

Ужин

• одна порция запеченной трески или лосося с чесноком и черным перцем для придания аромата
• одна жареная картошка с оливковым маслом и чесноком

День 3

Завтрак

• 1 чашка целого -зерновые овсяные хлопья с корицей, финиками и медом
• сверху с фруктами с низким содержанием сахара, такими как малина
• 1 унция тертого миндаля (по желанию)

Обед

• вареная белая фасоль со специями, такими как лавр , чеснок и тмин
• 1 чашка рукколы с заправкой из оливкового масла и начинкой из помидоров, огурцов и сыра фета

Ужин

• Половина чашки цельнозерновой пасты с томатным соусом, оливковое масло и овощи на гриле
• 1 столовая ложка сыра пармезан

День 4

Завтрак

• омлет из двух яиц со сладким перцем, луком и d помидоры
• сверху 1 унция queso fresco или четверть авокадо

Обед

• жареные анчоусы в оливковом масле на цельнозерновых тостах с добавлением лимонного сока
• теплый салат, состоящий из двух чашки тушеной капусты и помидоров

Ужин

• 2 чашки вареного шпината с добавлением лимонного сока и зелени
• один вареный артишок с оливковым маслом, чесночным порошком и солью

Добавьте еще один артишок для сытная, сытная еда.

День 5

Завтрак

• 1 стакан греческого йогурта с корицей и медом на вершине
• Смешайте измельченное яблоко и тертый миндаль

Обед

• 1 стакан киноа со сладким перцем, вяленые на солнце помидоры и оливки
• жареные бобы гарбанзо с орегано и тимьяном
• сверху с крошками сыра фета или авокадо (по желанию)

Ужин

• 2 стакана вареной капусты с помидорами, огурцом, оливками и лимоном сок и сыр пармезан
• порция жареных сардин с ломтиком лимона

День 6

Завтрак

• два ломтика цельнозернового тоста с мягким сыром, например, рикотта, кесо фреска или козий сыр
• добавить нарезанную чернику или инжир для сладости

Обед

• 2 стакана зелени с помидорами и огурцами
• небольшая порция жареного цыпленка с оливковым маслом и лимонным соком

Ужин

• запеченные в духовке овощи, например:
• артишок
• морковь
• кабачок
• баклажан
• сладкий картофель
• помидор
• добавьте оливковое масло и тяжелые травы перед обжариванием
• 1 стакан цельнозернового кускуса

День 7

Завтрак

• цельнозерновой овес с корицей, финиками и кленовым сиропом
• сверху с фруктами с низким содержанием сахара, такими как малина или ежевика

Обед

• тушеные кабачки, желтые кабачки, лук и картофель в томатно-пряном соусе

Ужин

• 2 чашки зелень, например, руккола или шпинат, с помидорами, оливками и оливковым маслом
• небольшая порция белой рыбы
• оставшиеся овощи тушеное мясо на столе после обеда

Поделиться на PinterestАвокадо на тосте — полезная закуска для людей, придерживающихся средиземноморской диеты.

В рамках средиземноморской диеты доступно множество вариантов закусок.

Подходящие закуски:

• небольшая порция орехов
• целые фрукты, такие как апельсины, сливы и виноград
• сухофрукты, включая абрикосы и инжир
• небольшую порцию йогурта
• хумус с сельдереем, морковью , или другие овощи
• авокадо на цельнозерновых тостах

Средиземноморская диета привлекает много внимания со стороны медицинского сообщества, потому что многие исследования подтверждают ее преимущества.

Преимущества средиземноморской диеты включают:

Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

Данные свидетельствуют о том, что средиземноморская диета может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании, опубликованном в The New England Journal of Medicine , сравнивались две средиземноморские диеты с контрольной диетой в течение почти 5 лет.

Исследование показало, что диета снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт, сердечный приступ и смерть, примерно на 30 процентов по сравнению с контрольной группой.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, являются ли факторы образа жизни, такие как повышенная физическая активность и расширенные системы социальной поддержки, частично причиной более низкой частоты сердечных заболеваний в странах Средиземноморья, чем в Соединенных Штатах.

Улучшение качества сна

В исследовании 2018 года исследователи изучали, как средиземноморская диета влияет на сон.

Их исследование показало, что соблюдение средиземноморской диеты может улучшить качество сна у пожилых людей.Похоже, что диета не влияла на качество сна у молодых людей.

Потеря веса

Средиземноморская диета также может быть полезна для людей, которые пытаются похудеть.

Авторы обзора 2016 года отметили, что люди с избыточным весом или ожирением теряли больше веса на средиземноморской диете, чем на диете с низким содержанием жиров. Группа, придерживавшаяся средиземноморской диеты, достигла результатов, аналогичных результатам участников других стандартных диет для похудения.

Следование средиземноморской диете предполагает внесение долгосрочных и устойчивых изменений в рацион.

Вообще говоря, человек должен стремиться к диете, богатой натуральными продуктами, включая много овощей, цельнозерновые и полезные жиры.

Каждому, кто считает, что диета не приносит удовлетворения, следует поговорить с диетологом. Они могут порекомендовать дополнительные или альтернативные продукты, чтобы повысить чувство насыщения.

Вот двухнедельная задача о чистом питании, которая действительно вкусна

13 фактов, которые нужно знать о программе BuzzFeed Life в отношении чистого питания, прежде чем начать:

1) Все блюда и закуски домашние; Если вы не умеете готовить, эта задача научит вас этому. Если вы будете следовать расписанию, готовить еду будет легко — и есть пошаговые фотографии на каждый день. План состоит из продуктов с низким содержанием углеводов и без глютена, с упором на нежирный белок и свежие продукты. Обработанная еда запрещена.

2) Каждый рецепт рассчитан на одного человека, как и список покупок. Каждый день вы будете есть три приема пищи и два перекуса (одна закуска после обеда, одна после ужина), что в сумме составляет 1 300–1600 калорий в день.

3) Важно, чтобы вы соблюдали план питания в порядке , поскольку в большинстве рецептов требуются оставшиеся ингредиенты с предыдущих дней.

4) Вы можете начать испытание в любую субботу . Первый день испытаний на самом деле приходится на воскресенье, но есть некоторая подготовка (например, покупка продуктов), которую нужно сделать в субботу.

5) Есть два действительно полезных еженедельных календаря, которые вы можете распечатать или добавить в закладки онлайн . Это поможет вам, предоставив вам обзор всех ваших приемов пищи, подготовительной работы на следующий день и того, для чего нужны остатки. Распечатайте календарь 1-й недели здесь и календарь 2-й недели здесь.

6) Все обеды и закуски по будням переносятся , так что вы можете брать их с собой на работу, в класс или куда угодно.К каждому обеду и перекусу прилагаются инструкции по их упаковке. Если вы собираете обеды с собой и едите на работе, вы можете на всякий случай оставить в офисе соль, перец и кухонный нож, но в нашем расписании вы готовите все заранее дома.

7) Вы пойдете за продуктами дважды : один раз в субботу, за день до начала первой недели испытания и еще раз в следующую субботу перед началом второй недели. Списки продуктов — это отдельный файл PDF, который вы можете распечатать здесь.

Мы подсчитали (используя peapod.com), что общая стоимость продуктов в течение двух недель составит около 350 долларов, около 25 долларов в день, 7 долларов за прием пищи и 2 доллара за перекус. Эта стоимость будет варьироваться в зависимости от того, где вы делаете покупки, и от того, отдаете ли вы предпочтение таким вещам, как органические овощи и яйца без клеток. Вторая поездка по магазинам будет легче, чем первая, поскольку у вас уже есть вся необходимая кладовая. Мы старались максимально экономно расходовать средства, не требуя использования многих разновидностей более дорогих ингредиентов, таких как травы и орехи, при этом сохраняя при этом вкусные продукты — но вы все равно можете легко сократить расходы, пропустив травы, купив замороженные белки и т.В нашем списке продуктов также есть заменители некоторых дорогостоящих ингредиентов — например, вместо сушеного инжира вы можете купить изюм.

8) Вы заморозите часть мяса и рыбы , так как вы покупаете все в начале недели, а это значит, что мы скажем вам, когда именно разморозить белки, поэтому убедитесь, что вы остаетесь на высоте того, что! Нет ничего хуже, чем восхищаться лососем на обед и возвращаться домой к блоку замороженной рыбы. Если вы не хотите замораживать белки, вы можете купить их в тот день, когда вы планируете их использовать, и положить их прямо в холодильник, если у вас есть время для дополнительных походов в продуктовый магазин — решать вам.

9) Количество белка разное для мужчин и женщин . Каждая порция белка составляет 4 унции для женщин и 8 унций для мужчин, а порции орехов также увеличиваются вдвое для мужчин. Это указано в каждом подходящем рецепте, поэтому вы всегда будете получать предупреждение. Но все подсчеты калорий и разбивка питания рассчитываются исходя из размеров порции для женщин.

10) Вам нужно выпивать около шести стаканов воды в день. Конкретное количество — 60 унций (7½ стакана) воды в день, но нет необходимости усердно измерять; Просто знайте, что большинство стаканов для воды вмещают около 10 унций, так что шесть из них помогут вам достичь вашей цели.

11) Количество соли имеет значение, и оно указано в рецептах. Обязательно следуйте им, чтобы получить полный результат детоксикации!

12) Старайтесь есть каждые три-четыре часа и старайтесь не есть в течение двух часов перед сном.

13) Ни кофе, ни выпивки. Да, вы правильно прочитали. Если вы не можете прожить две недели без кофеина, вы можете выпивать до 24 унций (3 чашек) зеленого чая в день. Алкоголь запрещен.Но мы понимаем, что даже если мы так скажем, некоторые из вас обманут. Так что, если вы решите нарушить это правило, ограничьтесь двумя бокалами вина максимум в течение двух недель.

Справочник по вегетарианской кухне в Японии

Быть вегетарианцем в Японии может быть сложно, но при определенных усилиях и предварительном планировании это также может быть очень полезным. Мы ели одни из самых необычных и вкусных блюд, которые когда-либо ели там.

Мы любим культуру питания и находим в Японии вегетарианскую пищу высокого качества, красиво оформленную и здоровую.

С момента нашего первого визита в Японию в 2011 году ситуация значительно улучшилась. В настоящее время появилось больше вегетарианских и веганских ресторанов, а также традиционных японских ресторанов, предлагающих вегетарианские блюда (с удобными английскими меню).

Я регулярно обновляю это руководство (изначально опубликованное в январе 2012 г.), основываясь на нашем опыте многократных обратных поездок.

Вот наши советы по выживанию в Японии как вегетарианцу:

Содержание

Посмотрите наше видео, чтобы узнать, чем заняться в Японии.

Вернуться к содержанию

Саймон пытается перевести японское меню в 2011 году. Теперь у нас есть Google Translate — намного проще.

Немногие японцы говорят по-английски (хотя ситуация улучшается), и выучить несколько фраз очень важно для понимания ваших потребностей вегетарианца.

Не беспокойтесь — хотя обучение чтению иероглифов требует много времени, разговорный язык усвоить легче, чем я ожидал. Я использовала аудиокурс японского Pimsleur.

Вы можете попробовать сказать людям, что вы вегетарианец (« Watashi wa bejitar des »), но они, вероятно, не поймут, что именно это означает. Лучше быть более ясным и вместо этого сказать «ваташи ва нику то сакана во табемасен» , что означает, что я не ем мясо или рыбу.

Мы нашли эту фразу очень полезной и успешно использовали ее в ресторанах для вегетарианских блюд . «Табемасен» означает «Я не ем», поэтому вы можете добавить любое слово перед этим.

Еще несколько полезных слов и фраз:

ясай — овощи
тамаго — яйцо
кацуобуси наши де онегай шимас — без хлопьев бонито (рыбы), пожалуйста
… аримас ка? — у вас есть…?
nan des ka? — что это?
oishikatta des — это было восхитительно. Это всегда заставляло людей улыбаться.
arigato gozaimas — спасибо
sumimasen — простите

Вернуться к содержанию

Во время нашего второго визита в Японию мы обнаружили, что было намного проще объяснить, что мы не можем есть, показывая персоналу ресторана карточку, которую мы распечатали из Just Hungry — у них есть варианты для различных диетических требований.

Мы использовали вегетарианскую карточку, в которой говорилось, что нельзя есть мясо, рыбу или даси (рыбный бульон), и она несколько раз спасала нас от даси (это всегда было труднее всего объяснить устно).

Наш вегетарианский пир в отеле Musashiya в Хаконэ. Если вы объясните свои требования, рёканы часто являются отличным местом для вегетарианской еды.

Вернуться к содержанию

Я настоятельно рекомендую взять с собой разблокированный телефон в Японию и купить SIM-карту для передачи данных по прибытии. Мы купили один в торговом автомате Umobile в аэропорту Токио Нарита.

Подключение облегчит поиск вегетарианских ресторанов с помощью Google Maps и Happy Cow, а также позволит вам использовать Google Translate.

Вернуться к содержанию

Упаковка в магазинах почти полностью написана на японском языке, поэтому сложно определить ингредиенты закуски или рисовых шариков.

Мы использовали функцию изображений Google Translate, чтобы перевести списки ингредиентов на упаковке, просто направив на нее объектив камеры и нажав значок камеры в приложении.

Режим мгновенного перевода работает не всегда, поэтому для более точного перевода сделайте снимок пакета и выделите пальцем текст, который хотите перевести.

Это работает и с меню ресторана, хотя мы обнаружили, что в большинстве мест, где мы побывали, были английские меню.

Вернуться к содержанию

Часто можно найти блюда без мяса или рыбы, или, по крайней мере, рестораны могут пожелать адаптировать блюда для вас, но самая большая проблема заключается в том, что во многих блюдах используется рыбный бульон или даси.

Супы, лапша в бульоне и соусы для макания в невегетарианских ресторанах, скорее всего, будут содержать даси, и вам нужно решить, беспокоит это вас или нет.

Во время нашей первой поездки в Японию мы старались по возможности избегать даси, но были времена, когда у нас не было особого выбора, поэтому мы решили проявить гибкость.

Во время недавних поездок нам было легче избегать даси. Лучше всего поесть в вегетарианском ресторане. Проще всего в Киото, Токио и Осаке, где есть множество вариантов.

Мы также обнаружили, что невегетарианские рестораны все чаще предлагают блюда без даши, но вам нужно охотиться в этих местах заранее.

Вернуться к содержанию

Вегетарианская версия местного фирменного блюда хоба мисо в Сукуя в Такаяма

Хотя вы можете использовать рекомендованную фразу или вегетарианскую карточку выше и появиться в любом японском ресторане в надежде поесть, мы обнаружили, что гораздо приятнее есть без стресса (и даси) в вегетарианских ресторанах или японских заведениях с вегетарианским меню.

Лучше всего провести небольшое исследование в Интернете на таких сайтах, как Happy Cow, и заранее спланировать, где поесть. Внизу этого поста указаны наши любимые вегетарианские рестораны в Японии, а также наш путеводитель по вегетарианским ресторанам Киото.

Если вы застряли, как это иногда бывает, когда вегетарианский ресторан, который я исследовал, был закрыт, попробуйте поискать индийские или итальянские рестораны, в которых всегда есть блюда без мяса.

Булочные — тоже хорошее место, чтобы перекусить. Сеть магазинов Vie de France находится на многих вокзалах и предлагает такие варианты, как ломтики пиццы «Маргарита», сырные рулеты, чесночный хлеб и выпечка.Мы бы предпочли японскую еду, но когда это невозможно, это мешает нам голодать.

Вернуться к содержанию

Три главных города Японии для туристов — лучшее место, где можно найти вегетарианские блюда японской кухни, и их количество постоянно растет. Ознакомьтесь с нашими рекомендованными ресторанами в каждом из этих городов ниже.

Во всех них есть множество полностью вегетарианских или веганских ресторанов. Нам особенно нравятся здоровые и доступные комплексные обеды, которые предлагает большинство из этих мест, с рисом, мисо-супом, солеными огурцами и множеством тофу и овощных блюд.

Веганские комплексные обеды в Cafe Atl в Осаке

Вегетарианские комплексные обеды — отличный способ познакомиться с японской кухней, так как вам не нужно беспокоиться о том, чтобы уметь читать японское меню, и вы можете быть уверены, что все без мяса.

Киото особенно стоит посетить, так как в древней столице Японии существует давняя традиция сёдзин рёри или храмовой дзен-буддийской кухни, которая полностью веганская.

Это не значит, что вам следует посещать только большие города.В Японии есть много удивительных мест, которые стоит посетить, и вы можете найти вегетарианские блюда в небольших городах. Просто приятно иметь возможность пробовать более широкий спектр вегетарианских ресторанов в городах хотя бы на части своей поездки.

Туристический совет: Не забудьте купить проездной Japan Rail Pass заранее, до прибытия в Японию. Это сэкономит вам деньги и значительно упростит путешествие по стране. Ознакомьтесь с нашим путеводителем по тарифу Japan Rail Pass, чтобы узнать, стоит ли оно того для вашей поездки.

Вернуться к содержанию

Обед Сёдзин Рёри в Сигецу, Храм Тэнрюдзи, Киото

Shojin ryori или храмовая кухня дзэн-буддизма — маяк надежды для вегетарианца в Японии.Благодаря монахам можно наслаждаться вкусными, здоровыми, оригинальными японскими блюдами и быть уверенными, что все они веганские.

Эти мульти-блюда красиво оформлены и сделаны из сезонных ингредиентов. Обычно они включают в себя различные виды тофу, множество овощей, рис, соленые огурцы, мисо-суп и более необычные продукты, такие как желеобразный конняку (сделанный из растения коньяк).

Лучшие места, где можно поесть сёдзин рёри , находятся в храмах Киото, таких как Сигецу в Тенрюдзи и в горном городке Коя-сан, где вы даже можете переночевать в храме.

Однако это не ограничивается храмами, поскольку мы видели сёдзин рёри , предлагаемых в традиционных ресторанах во многих местах по всей Японии, включая Никко, Такаяма и Канадзава. У нас была фантастическая еда fucha ryori , которая является версией shojin ryori с упором на чай, в Bon в Токио.

Хотя это может быть дорого — наш обед в Бон стоил 5000 иен (47 долларов) каждый — стоит потратиться на сёдзин рёри хотя бы один раз, поскольку это такой же опыт, как и еда.Обед обычно намного дешевле ужина.

Вернуться к содержанию

Саймон в юкате и наслаждается вегетарианским застольем в нашем номере рёкана в отеле Musashiya в Хаконэ

Прекрасная возможность попробовать домашнее блюдо кайсэки , изысканное традиционное японское блюдо из нескольких блюд, находится в рёкане или традиционной гостинице. Блюда обычно подаются в номер, и это одни из лучших блюд в Японии.

Не все рёканы обслуживают вегетарианцев, поэтому уточните у них, прежде чем бронировать, или посмотрите, упоминается ли в отзывах вегетарианское питание.Убедитесь, что вы не указали даси.

Мы используем Booking.com, чтобы найти рёканы в Японии. Чтобы найти рёканы, нажмите кнопку «Рёкан» в поле «Тип недвижимости» в списке фильтров.

Мы использовали их, чтобы забронировать проживание в отеле Musashiya, прекрасном рёкане с видом на озеро Аши в Хаконэ, где вы можете увидеть гору Фудзи. Они рады обслужить вегетарианцев и подали нам невероятную еду в нашей комнате с татами.

У нас также была пара восхитительных блюд в номере в рёкане Morizuya в Киносаки Онсэн, небольшом городке в нескольких часах езды от Киото или Осаки, где вы можете запрыгнуть между семью онсэнами (ваннами с горячими источниками) в кимоно.

Наш вегетарианский праздник суши в нашем номере в рёкане Morizuya в Киносаки Онсэн

Рёкан стоит дорого, но это уникальный опыт и одно из наших любимых занятий в Японии.

Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашим сравнением различных вариантов жилья в Японии.

Вернуться к содержанию

Мы обычно останавливаемся в апартаментах с самообслуживанием, по крайней мере, на часть наших поездок в Японию. Самообслуживание помогает сэкономить деньги, и нам не нужно беспокоиться о том, где поесть.

Мы обнаружили, что множество свежей лапши и тофу в супермаркетах восхитительно и по разумной цене. Добавьте немного овощей, и вы сможете приготовить легкое жаркое. Мы также обожаем рамен быстрого приготовления T’s Tantan, когда приезжаем в Токио перекусить.

Лучшее место для проживания в квартирах — это большие города, такие как Токио, Киото и Осака, где есть множество вариантов.

Найдите на Vrbo апартаменты в Японии здесь.

Вернуться к содержанию

Посещение уроки вегетарианской кулинарии в Японии — отличный способ узнать больше о японской кухне, разобраться в непонятных ингредиентах и ​​узнать, что можно, а что нельзя есть вегетарианцу.К тому же они очень веселые, и вы сможете насладиться вкусной едой.

Нам очень понравился этот урок кулинарии в Киото с Узуки. Эми обучает небольшие группы из 2–3 человек у себя дома и предлагает множество вариантов для веганов.

В следующий раз я хотел бы попробовать этот урок по приготовлению веганского рамена, который указан на Airbnb Experiences и имеет фантастические отзывы. Он находится в Ибараки, который находится в 12 минутах езды от железнодорожного вокзала Осаки или в 20 минутах езды на поезде от железнодорожного вокзала Киото.

Другие варианты — это кулинарный мастер-класс по приготовлению рамена и гёдза в Осаке с веганскими и халяльными блюдами.

В Токио вы можете научиться готовить вегетарианскую еду из пяти блюд в Икебукуро.

Вернуться к содержанию

Это некоторые вегетарианские японские блюда и закуски, на которые стоит обратить внимание. Имейте в виду, что все, что включает бульон, скорее всего, будет рыбным даси, если вы не едите в вегетарианском ресторане или в меню не указано, что даси не используется.

Темпура

Лапша Сомен и овощная темпура в Бон в Токио

Темпура, жареные во фритюре овощи в кляре, — это самая простая вегетарианская японская еда.В большинстве ресторанов темпуры есть овощной вариант, или вы можете попросить только овощи.

У нас был темпура домбури, темпура поверх риса, в Tendon Tenya , , в недорогой сети темпура. Мы пропустили включенный мисо-суп, так как он содержит даси.

Чтобы получить более престижную, но все же недорогую еду в темпуре, мы наслаждались Tsunahachi в Синдзюку, Токио, где у нас была овощная версия их обеденного набора. У них также есть филиалы в Киото и Хоккайдо.

Fuji Tempura Idaten в Кавагутико (недалеко от горы Фудзи) было еще одним хорошим местом, где можно было попробовать темпуру только из овощей.

Вернуться к содержанию

Tsukemono или японские маринованные овощи являются неотъемлемой частью японской еды и всегда входят в комплексные обеды.

Мне нравится хрустящая текстура и соленый, кисло-сладкий вкус, который контрастирует с более изысканными блюдами. В худшем случае вы всегда можете заказать цукэмоно и рис для простой еды.

Вернуться к содержанию

Холодная лапша соба (гречиха) популярна летом и подается на бамбуковом подносе с водорослями нори, зеленым луком, васаби и соусом для макания соевого соуса, который мы пропустили, так как в нем есть даси.Если это вас не беспокоит, обмакните в нее лапшу.

Вернуться к содержанию

Лапша в бульоне встречается повсюду и изготавливается из соба (гречиха) или удон (пшеница) с различными начинками.

Если вы объясните, что не едите мясо или рыбу, вы сможете получить только овощную версию, хотя запас, скорее всего, будет на основе рыбы. Чтобы избежать этого, закажите zaru soba (вверху), холодную лапшу, которую не добавляют в бульон. В ресторанах Удон также есть холодная версия без бульонов.

В Киото есть несколько ресторанов удон, где готовят веганский удон — особенно нам нравится карри удон в Мимико.

Вернуться к содержанию

Веганский рамен Мидори в T’s Tantan

В Японии все больше и больше магазинов рамена предлагают веганский рамен, так что вы можете наслаждаться этим классическим супом с лапшой без мяса.

Лучшее место, чтобы попробовать рамэн, — это T’s Tantan, полностью веганский магазин рамэн на вокзале Токио с множеством вариантов, а также быстрого приготовления на вынос.

Сети рамэн, в которых есть веганский рамэн, — это Чабутон, Кюсю Джангара Рамэн и Афури. В наших ресторанных путеводителях по Токио, Киото и Осаке вы найдете больше вариантов (см. Ниже).

Вернуться к содержанию

Мисо-суп (часто с тофу и зеленым луком) является частью каждого комплексного обеда, включая завтрак. Палочки для еды используются для еды ингредиентов, а бульон пьют прямо из миски.

Мы едим мисо-суп только в вегетарианских ресторанах, где, как мы знаем, не использовали даси.

Вернуться к содержанию

Окономияки — это японские пикантные блины, приготовленные на основе яичного и молочного теста, тертой капусты и других ингредиентов.

Хотя обычно он не вегетарианский, его можно адаптировать под овощные начинки. Обычно это не подходит для веганов, если вы не попробуете его в веганском ресторане.

Окономияки, производимые в Ри, Хиросима

В Токио мы любим окономияки из помидоров и сыра в Дзэн в Синдзюку. У них есть вегетарианский раздел их английского меню, в котором объясняются ингредиенты различных видов окономияки, а мы получили наше без даси, показав нашу вегетарианскую карту.

В Осаке из Окономияки Титосэ можно приготовить вегетарианскую версию (в том числе с лапшой), если вы спросите.

Вернуться к содержанию

Вегетарианский карри из овощей и баклажанов в CoCo Ichibanya

Карри очень популярен в Японии. Он отличается от индийского, но все равно вкусный. Во многих японских заведениях карри предлагают овощное карри, но, скорее всего, соус был приготовлен из мяса.

Если вы хотите полностью вегетарианское карри, отправляйтесь в Coco Ichibanya, крупнейшую сеть карри в Японии, и ищите отдельное зеленое вегетарианское меню с различными карри.Это дешевое и вкусное блюдо, и вы можете настроить уровень специй и ингредиентов.

Вегетарианское меню в CoCo Ichibanya

Вегетарианское меню доступно не во всех их филиалах, но в настоящее время оно есть у большинства из них. Самый простой способ проверить — поискать отзывы о ближайшем филиале на Google Maps и посмотреть, упоминается ли вегетарианское меню.

Вернуться к содержанию

Суши из маринованных овощей (моркови) в Komekichi Kozushi в Никко

Вегетарианские суши нелегко найти в Японии, но возможно.

Обратите внимание на каппа-маки (роллы из морских водорослей с огурцом) и такуан-маки (роллы из маринованной редьки дайкон). Вы также можете найти суши-роллы, приготовленные из умэбоши (маринованной сливы), натто (ферментированной сои) и яиц. Инаризуси — это рис, набитый в кармане тофу — просто убедитесь, что он не был приготовлен с добавлением даси.

У нас были отличные вегетарианские суши в Komekichi Kozushi в Никко, Little Heaven в Киото и рёкане Morizuya в Kinosaki Onsen.

Вернуться к содержанию

Насу Денгаку

Баклажаны обжариваются на гриле до мягкости и тают со сладкой карамелизованной начинкой из мисо.Насу денгаку — это вкусная комфортная еда, которую мы ели в ресторане храма Сигецу в Киото.

Вернуться к содержанию

Gohei mochi — это фирменное блюдо долины Кисо, которое мы попробовали в небольшой традиционной деревне Цумаго. Это восхитительные рисовые клецки на гриле, которые подаются на палочке в соусе из кунжута и грецких орехов. Не пропустите их, если вы находитесь в этом районе.

Вернуться к содержанию

Саймон с его митараси (соевый соус) и данго в Такаяма

Другой вариант рисового шарика на палочке уличной еды — данго, который мы попробовали в Никко и Такаяма.Пельмени меньшего размера, их смазывают мисо или соевым соусом.

Вернуться к содержанию

Яки Онигири

Рисовые шарики, приготовленные на гриле в глазури из соевого соуса, подаются с тофу, холодной зеленью и солеными огурцами. Они довольно простые, но все же являются хорошим вегетарианским вариантом. Мы съели яки онигири в идзакая (японском пабе).

Вернуться к содержанию

Умэбоши Онигири

Онигири (рисовые шарики) можно найти в каждом мини-маркете и супермаркете, из него можно приготовить хорошие дешевые упакованные ланчи.

Проблема в том, что этикетки обычно на японском, поэтому трудно понять, какие из них вегетарианские. Family Mart и 7-Eleven теперь имеют названия на английском языке, что значительно упрощает работу.

Plain и umeboshi (маринованная слива) — самые распространенные вегетарианские онигири. Упаковка умэбоши обычно розовая, а простые прозрачные. Вы также можете использовать Google Translate (см. Выше).

Я также спросил соседнего незнакомца на голубом японском языке : «Dore umeboshi des ka?» (какой из них маринованная слива?), И она указала на правильный.

Онигири в Family Mart в Японии. Умэбоши (маринованная слива) находится вверху справа.

Обычные онигири в 7-Eleven просто заправлены уксусом и солью (теперь они также называются на английском языке как Salted Rice Ball).

Вернуться к содержанию

Сэкихан Онигири

Красный рис и шарики из бобов адзуки — еще один вкусный упакованный ланч, который можно купить в магазине. Упаковка прозрачная, поэтому ее легко идентифицировать, даже не читая по-японски.

Упаковка Sekihan Onigiri

Вернуться к содержанию

Веганский пикник от 7-Eleven, включающий соленые огурцы, эдамаме, ананас, простой онигири и онигири из бобов адзуки

Круглосуточные магазины в Японии великолепны и идеально подходят для запаса закусок для пикника или поездки на поезде (к сожалению, коробки для бенто на вокзалах не будут вегетарианскими).

Помимо онигири, вы можете найти инаризуси (рис для суши в кармане тофу), бобы эдамаме, маринованные овощи, вареные яйца, картофель фри (который был не так плох, как вы думаете), фрукты, включая бананы и разрезанный ананас, салаты (но будьте осторожны с ингредиентами и заправкой), простую приготовленную лапшу и много рисовых крекеров и чипсов.

7-Eleven, Lawsons и Family Mart — самые распространенные магазины, и вы найдете по одному в каждом квартале в городах. В Family Mart и 7-Eleven теперь есть английская этикетка на своих соленых закусках, поэтому проще найти простые чипсы и избежать множества креветок.

В 7-Eleven нас соблазнили кадки с острым огурцом, но, к сожалению, они содержат рыбный соус.

В Natural Lawson, более здоровой версии Lawsons, вам, возможно, больше повезет найти вегетарианские закуски. Они также продают веганский рамен быстрого приготовления T’s Tantan. Однако они не так распространены, как другие магазины.

Вернуться к содержанию

Ояки с тыквой

Ояки — фирменное блюдо префектуры Нагано, мы пробовали его в Мацумото.Пшеничные булочки с начинкой из разных овощей — пробовали тыкву ( кабоча ).

Вернуться к содержанию

Кабоча Корроке (тыквенные крокеты)

Тыквенные крокеты можно найти в отделе гастрономов супермаркетов и некоторых ресторанов, из них можно приготовить вкусное и дешевое вегетарианское блюдо. Разогревали дома и подавали с салатом.

Но будьте осторожны с крокетами — Саймон купил на прилавке картофельный крокет, и в нем оказались куски мяса.

Вернуться к содержанию

Ям Нагаймо с нори и васаби

Это сырое салатное блюдо использовалось в некоторых наших блюдах. Ям найгамо довольно необычный и не был похож на плотный, тяжелый батат, с которым мы знакомы, а был легким, хрустящим, липким и водянистым. Основной аромат происходил от соленых водорослей нори и горячего васаби, с которыми его подавали.

Вернуться к содержанию

Конняку в Ёсудзи в Кураме

Konnyaku известен на английском языке как Devil’s Tongue.Это желеобразное вещество, получаемое из корня клубневого растения конжак .

Он не имеет особого вкуса, но ценится за текстуру, которая нам показалась довольно странной. Он часто присутствует в сёдзин рёри (буддийские вегетарианские блюда). На фото выше конняку подавали как сашими с темным соусом мисо.

Вернуться к содержанию

Вегетарианский рисовый бургер в Mos Burger

Mos Burger — это сеть ресторанов быстрого питания, но японцы этим довольно гордятся, а местный житель заметил, что в отличие от McDonald’s, еда делается на заказ и доставляется к вам на стол.Они также продают себя за то, что они здоровы, и имеют в меню несколько вегетарианских гамбургеров — наведите указатель мыши на меню с картинками, чтобы сделать заказ.

Рисовый бургер кинпира сделан из тушеных овощей и морских водорослей в двух рисовых булочках. Это было на удивление хорошо, но это была не та начинка, поэтому мы были рады, что у нас есть картофель фри и луковые кольца. Это приличная, быстрая и дешевая еда, когда больше ничего не найдешь.

Mos Burger теперь также предлагает гамбургеры с соевым котлетом, но они не вегетарианские. Я не думаю, что какие-либо гамбургеры являются веганскими, но, видимо, вы можете попросить их распечатать список ингредиентов, чтобы проверить.

Вернуться к содержанию

Рисовые крекеры с перцем чили на рынке Нишики в Киото

Рисовые крекеры (сэнбэй) доступны повсюду, от рыночных прилавков до мини-маркетов. Только убедитесь, что вы не покупаете пачку с сушеной рыбой или креветками.

Мы купили этот хрустящий рисовый крекер, покрытый перцем чили, на рынке Нишики в Киото.

Вернуться к содержанию

В Японии много тофу, и он намного более высокого качества, чем где бы то ни было в мире.Есть даже рестораны, где подают только тофу в разных формах для обеда из нескольких блюд.

Будьте осторожны в ресторанах тофу, поскольку они обычно не вегетарианские, и даже если они могут приготовить для вас вегетарианское блюдо, они, вероятно, будут использовать даси.

Sorano — хороший ресторан тофу в Токио с вегетарианскими блюдами, отмеченными в меню, а в Tosuiro Gion в Киото можно приготовить веганский набор, если вы сделаете предварительный заказ. Многие из этих блюд из тофу мы попробовали в ресторанах сёдзин рёри.

Вернуться к содержанию

Гома дофу (кунжутный тофу)

Охлажденный тофу с кунжутом — одно из самых распространенных блюд в сёдзин рёри .

На самом деле это вовсе не тофу, поскольку он сделан не из соевого молока, а из кунжутной пасты, воды и кузу , загустителя.

У него определенно другая текстура, чем у тофу, к которому мы привыкли, так как он мягкий, кремовый и тает во рту. Это освежающее блюдо в жаркий летний день. Обычно его подают с небольшим количеством горячего васаби.

Вернуться к содержанию

Юба (тофу из соевого молока)

Юба сделана из тонкой кожицы, которая образуется на поверхности вареного соевого молока — это звучит странно, но это вкусно, сливочно и легко. Это местное блюдо в Никко.

Вернуться к содержанию

Коядофу (вверху) и юба

Этот сублимированный тофу происходит из заполненной храмом горы Коя. Он восстанавливается в воде и становится упругим и похожим на бисквит, впитывая аромат, в котором он был приготовлен.

Вернуться к содержанию

Юдофу

Тушеное мясо с тофу и овощами у вас на столе.

Вернуться к содержанию

Денгаку тофу

Фирменный тофу на палочках денгаку стиль. Его покрывают сладким соусом мисо и жарят на гриле, пока он не станет карамелизированным и не станет золотистым и слегка обугленным.

Вернуться к содержанию

Инаризуси

Рис для суши с уксусом, фаршированный жареным тофу. Мы пробовали это в ресторане Tosuiro tofu в Киото и суши-ресторане Komekichi Kozushi в Никко.Его также продают в магазинах шаговой доступности.

Вернуться к содержанию

Одно из 12 блюд веганского застолья в Бон в Токио

Вернуться к содержанию

В Токио есть много вариантов для вегетарианцев. Наш любимый вегетарианский ресторан — Bon, где подают изысканные блюда из нескольких блюд fucha ryori в красивых комнатах с татами.

Нам очень понравился веганский рамен в T’s Tantan и Ramen Ouka. Milk Land в Синдзюку предлагает отличный вегетарианский обед. Дзен — это вегетарианское место окономияки.

Подробнее читайте в нашем путеводителе по вегетарианским ресторанам Токио.

Вернуться к содержанию

Быть вегетарианцем в Киото легко. Мы рекомендуем Сигецу за сёдзин рёри в храме Тэнрюдзи. Нам нравятся вегетарианские комплексные обеды в Hobodo Cafe, Veg Out и Padma.

Mimikou готовит восхитительный вегетарианский удон с карри, а Gyoza ChaoChao предлагает вегетарианское меню gyoza.

Чтобы узнать больше о наших любимых блюдах, см. Наш вегетарианский гид по Киото.

Вернуться к содержанию

Осака очень подходит для вегетарианцев, если все спланировать заранее.Растет количество веганских ресторанов, включая Green Earth, Rocca и Cafe Atl.

Вы можете попробовать местные деликатесы в Мацури и Окономияки Титосэ.

Смотрите наш вегетарианский путеводитель по Осаке, чтобы узнать больше о вкусных блюдах.

Вернуться к содержанию

В Коя-сан вы можете получить сёдзин рёри, блюд на обед и завтрак, проведя ночь в храме.

Мы также съели комплексный обед в кафе Bon On Shya International на главной улице, которое вегетарианское, но предлагает блюда интернациональной кухни, а не японские.

Вернуться к содержанию

Yasai Cafe Meguri в Никко предлагает веганские обеды, а Komekichi Kozushi предлагает вкусные вегетарианские суши и является одним из немногих мест, открытых по вечерам.

Вернуться к содержанию

Если вы направляетесь в Кавагутико, чтобы увидеть гору Фудзи, вы можете найти несколько вегетарианских блюд.

В Fuji Tempura Idaten есть овощной набор темпура (пропустите мисо-суп), а в Peace Kawaguchiko есть вегетарианский горячий горшок и несколько супов с лапшой. У нас также был перерыв от японского в отличной пиццерии Onda.

См. Наш пост об озере Кавагутико для получения более подробной информации (включая лучшие места, где можно увидеть гору Фудзи).

Вернуться к содержанию

Heinraku — замечательный небольшой ресторан в Такаяме, которым управляет самая дружелюбная женщина, и в его меню есть страницы с вегетарианскими блюдами. Мне очень понравился рамен мисо Хида.

Сукуя — хорошее место, чтобы попробовать вегетарианскую версию местного фирменного блюда хоба мисо — овощи и тофу, приготовленные с пастой мисо на листе магнолии.

Вернуться к содержанию

В Канадзаве мы изо всех сил пытались найти японские вегетарианские блюда, поэтому в итоге перешли на западную еду.В ресторане Taste and Scent в основном вегетарианский, здесь есть недорогой комплексный обед с рисом и различными салатами.

Slow Luck — это крошечное заведение, где творчески используют овощи и предлагают вегетарианское меню. Еда была вдохновлена ​​итальянской кухней и была очень вкусной, включая песто, пиццу с картофелем и маскарпоне, а также овощи на гриле с невероятным соусом песто.

См. Наш двухнедельный маршрут по Японии, чтобы узнать больше о том, что мы ели в Никко, Такаяма и Канадзава.

Вернуться к содержанию

Остров искусств Наосима известен своими музеями современного искусства и культовой скульптурой из желтой тыквы.

На этом небольшом сельском острове не так много вегетарианских блюд, но у нас был фантастический обед в Айсунао, в котором основное внимание уделяется коричневому рису. Их вкусный обеденный набор — веганский, а мисо-суп готовится без даси (супы с лапшой — нет).

В соседнем городе Окаяма есть несколько вариантов для вегетарианцев, особенно Yasai-Shokudo Koyama, ресторан, который специализируется на овощах и может приготовить веганский комплексный обед.

Вернуться к содержанию

Хотя Япония может быть сложной задачей для вегетарианца, если вы просто зайдете в любой ресторан, при некотором планировании вы можете найти несколько удивительных блюд без мяса.Вкусная еда — одна из причин, по которой мы продолжаем возвращаться в страну. Надеюсь, этот пост поможет вам получить такое же удовольствие, как и нам.