Диета по группе крови. Таблица продуктов питания

Некоторые результаты современных исследований в области диетологи можно отнести к революционным! К ним относятся и опубликованные врачом-натуропатом Джеймсом Д’Адамо научные материалы о свойствах разных продуктов питания. Д’Адамо пришел к выводу, что рацион питания людей должен отличаться в зависимости от определенной группы крови.

При выборе продуктов для ежедневного рациона питания, согласно теории доктора Д’Амо, необходимо учитывать соотношение белков, углеводов, жиров и других питательных веществ в блюде, подходящее под вашу группу крови. Специалист выделил 3 категории продуктов : нейтральные, полезные и вредные.

Составляя свою диетическую программу для избавления от лишнего веса, диетологи рекомендуют сверять список выбранных продуктов питания с вариантами из таблицы, размещенной ниже.

Согласно результатам исследований, клеточное строение разных внутренних органов и всего человеческого организма в целом, неразрывно связано с конкретной группой крови.
А кровь, как известно, снабжает клетки питательными веществами и кислородом.

Те или иные продукты питания у человека с одной группой крови могут вызвать ожирение, а у человека с другой группой крови наоборот — снижение веса.

В этой категории материалов вы найдете разные рецепты приготовления блюд и варианты диетических меню, наиболее подходящие именно вашей группе крови (как для положительной, так и для отрицательной).

Если исключить из своего рациона питания продукты, которые являются вредными для вас согласно списку из таблицы, то можно избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья и удерживать нормальный вес постоянно.

Продукты, которые являются вредными для вашей категории этой диетической программы, активнее накапливают шлаки и токсины в жировых тканях. К тому же они значительно хуже перевариваются в вашем организме.

Таблица продуктов питания для диеты. Составляем меню по группе крови

А ниже вы найдете материалы с фото и видео рецептами приготовления блюд для желающих похудеть.

Диета по группе крови: правила и меню

Основным предназначением любой диеты считается похудение. Диета по группе крови не исключение. Однако возможность похудеть достигается за счет нормализации питания, без каких-либо радикальных ограничений, максимально естественным путем.

Организм, как самодостаточная и самоподдерживающая система, должен избавиться от излишних жировых отложений и шлаков самостоятельно, без насилия. Такое естественное похудение, безусловно, займет немало времени и вряд ли подойдет тем, кто желает подготовить фигуру к пляжному сезону. Зато для тех, кому не безразлично свое здоровье, кто согласен на долгий путь к качественному и долговременному результату, диета по группе крови — самый подходящий вариант.

Проблема лишнего веса

Лишний вес — вечная трудноразрешимая проблема глобального масштаба. Огромное количество методик, способов и рекомендаций едва ли справляются со своими задачами, однако предоставляют практически неограниченный выбор для тех, кто их выбирает. На фоне многочисленных диет выгодно отличается та, что предусматривает питание согласно группе крови. И выбор ее многими, страдающими ожирением или просто имеющими лишний вес и желающими расстаться с ненавистными лишними килограммами, не случаен.

Дело в том, что диета по группе крови составлена таким образом, что нет надобности ограничения количественного состава суточного рациона и расчета его калорийности. Да и вообще диета по группе крови не претендует на высокое звание «диета», а позиционируется как составная часть здорового образа жизни с рациональным режимом питания, рассчитанным на длительное использование.

Со времени открытия существования групп крови, данный фактор сам по себе интересен и популярен. Практическое применение группы крови коснулось почти всех сфер жизнедеятельности человека. Только ленивый сегодня не учитывает этот фактор в своей работе. Это можно заметить не только в медицинской практике, но также и в астрологии, и в практике семейной психологии.

Основой же диеты по группе крови является принцип употребления в пищу тех продуктов, которые исторически и географически присутствовали на столе наших предков во время возникновения определенной группы крови. Природная целесообразность рациона питания способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ и поднимает иммунитет. Ряд исследований подтверждает положительное влияние данной диеты на симптоматику аллергических реакций. Результатом использования рекомендаций питания по группе крови являются показатели общего состояния здоровья. Человек становится более энергичным, работоспособным и сильным.

Правила диеты по группе крови

Основой диеты по группе крови является раздельное питание, соответствующее каждой группе крови отдельно. Формирование групп крови происходило в разное время и предпосылками их возникновения служило коренное изменение образа жизни и питания.

1 группа крови — «мясоеды», самая первая и многочисленная группа крови, представители которой были охотниками и питались преимущественно мясом. Людям с кровью первой группы можно мясо всех видов, кроме свинины, рыбу морскую, хлеб ржаной, овощи и фрукты.

Избегать: пшеницу, крупы, арахис, чечевицу, картошку, продукты из молока и кофе.

2 группа крови — «земледельцы», период, когда люди стали вести более мирный, оседлый образ жизни, развивая земледелие и употребляя больше растительной пищи. Для людей со второй группой рекомендуем рыбу, крупы, кисломолочную продукцию, орехи, бобовые, семечки, продукты из сои, фрукты и овощи, кроме картошки и помидоров.

Отказаться нужно от мяса, молока, картошки, баклажан, капусты.

3 группа крови — «молочная», активная смена мест проживания и развитие животноводства с преимущественным употреблением молока вызвало появление данной группы крови. Обладателем крови третьей группы можно мясо, кроме курицы и свинины, рыбу, продукты из молока, крупы, яйца и зеленые овощи.

Ограничить в употребление пшеницу, гречку, кукурузу, чечевицу, арахис, кунжут и помидоры.

4 группа крови — окончание миграционных процессов стало причиной объединения 2 и 3 групп крови и появления новой, самой малочисленной, так называемой «голубой». Для четвертой — польза от мяса, кроме курицы и рыбы, кисломолочной и морепродуктов, тофу и зеленых овощей.

Читать также
Можно ли запивать еду водой? Отвечает диетолог проекта «Зважені та щасливі»

Таблица продуктов для диет по группе крови

+  Полезные продукты;  0  Нейтральные продукты;   –  Нежелательные продукты

 

И в завершение хочется напомнить, что диета по группе крови — это система питания, а не аксиома или догма, требующая неукоснительного исполнения, во что бы то ни стало. Как и любая система, она предусматривает вдумчивый и творческий подход, и требует учета индивидуальных особенностей организма.

На самом деле, формирование групп крови происходило не одно тысячелетие, продукты, которые люди употребляли, претерпевали значительные изменения качественного и видового состава. Поэтому рекомендации данной диеты следует рассматривать скорее как ориентировочные, со ссылкой на индивидуальную переносимость. Ваш рацион питания должен по максимуму удовлетворять потребности вашего организма, максимально ограничивая табу любого плана.

Читайте также: Как похудеть на овсяной диете: рекомендации и рецепты

таблицы продуктов для женщин и мужчин

Добрый день.

Сегодня продолжаем обсуждать диеты и их эффективность и полезность с точки зрения здравого смысла.

Много слышал о диете по группе крови, но сам никогда не пробовал и не интересовался, в виду того, что не верю в подобные методы. Потому что нет четких обоснований, почему и за счет чего она работает. В диете Протасова или системе 6 лепестков, например, можно понять основные принципы, за счет которых снижается вес. Они мне не нравятся, но я могу их «разобрать» и понять.

А в диете по группе крови такой фокус не получится. Разбирать нечего- просто интересные правила, которые нельзя ни подтвердить, ни опровергнуть.

Почему же она так популярна, что существует даже специальная клиника, где зарубежных звезд и просто богатых людей учат кушать правильно в соответствии с подходящей группой крови? Как по мне, популярность эта диета приобрела только благодаря очень интересной истории, которая лежит в основе всей системы.

Давайте узнаем эту историю и решим, можно ли ей верить.

Как работает диета по группе крови

Автором диеты является Питер Д’Адамо- американский доктор-натуропат. На самом деле автора два отец и сын, но я не хочу углубляться. Мне не сильно важно, кто именно, мне важно- как работает.

Простите, отвлекусь на секунду. Доктор-натуропат настоящим доктором с дипломом не является. Один такой натуропат (тоже американский) придумал, что в организме существуют шлаки и токсины, от которых надо избавляться. Официальная медицина так эту теорию не подтвердила, но миф о «загрязненности» внутренних органов до сих пор популярен.

Я не говорю, что официальная медицина знает все, но все-таки, если я заболею, я пойду к врачу, а не к целительнице.

Продолжим. Д’Адамо утверждает, что разные группы крови по-разному взаимодействуют с лецитинами, содержащимися в пище в зависимости от того, из какого продукта этот лецитин пришел.

Лецитин (общее название фосфолипид)- это биологический антагонист холестерина. Относится к группе фосфатидов, являющихся производными жирных кислот и глицерина. Содержится в составе клеточных мембран, и принимает непосредственное участие в липидном обмене, а также в строении тканей нервных клеток.

Лецитин находится в тканях животных и растений и состоит из ортофосфорной кислоты, холина, жирных кислот, глицерина, гликолипидов, жиров и фосфолипидов.

Доктор считает, что лецитины животного происхождения отличаются от лецитинов растительных по своему химическому составу, и именно группа крови определяет, источник какого лецитина вам подойдет больше всего.

То есть если вы едите не подходящий вам продукт, то вы будете толстеть, т.к. лецитин вашего организма будет конфликтовать с поступившим извне. А если вы получите лецитин из правильного источника, то будет красота, гармония и мир во всем мире. Простите, я просто не могу писать об этом всерьез.

Ну а теперь сама интересная история. Сейчас распишу какая диета для какой группы крови, а потом выясним, что вообще такое эта группа крови.

Диета по 1 группе крови

Группа крови I (О- в международной классификации)- это кровь «первых» людей. Возраст этой группы определяется цифрой в 30000 лет и принадлежит она «охотникам». Так что если у вас первая группа крови, то вы потомок первых людей и в ваших жилах течет кровь охотника (круто, да?). Поэтому потребность вашего организма- мясо. А всякие там молоко и зерна- это не для вас. Совсем без них не обойтись, поэтому, чтобы совсем не запутаться, существуют специальные таблицы разрешенных и запрещенных продуктов по каждой группе. Вы найдете их в конце статьи. Если все еще будете хотеть попробовать.

Основой вашего рациона должны быть:

• красное мясо: говядина, баранина субпродукты, особенно печень
• брокколи, листовые овощи, артишоки
• жирные сорта морской рыбы (скандинавский лосось, сардины, сельдь, палтус) и морепродукты (креветки, устрицы, мидии), а также пресноводные осетр, щука и окунь
• из растительных масел предпочтение необходимо отдавать оливковому

А вот продукты, употребление которых следует избегать:

• крупы (кроме гречневой)
• картофель
• изделия из пшеницы
• красное и белое вино
• некрепкое пиво

Так как вы охотник, то в вашей природе заложена потребность в высокой физической активности. Поэтому вы просто обязаны заниматься каким- либо подвижным видом спорта.

Ну а в целом- у вас крепкий желудок, способный справиться с тяжелой белковой пищей, но вот ввода новых продуктов он не любит и долго к ним привыкает. Так что лучше  всего для вас- консервативный способ питания.

Диета по 2 группе крови

Группа крови II (А)- это кровь первых земледельцев. В отдельный тип она выделилась около 20000 лет назад. Носители этой группы крови- потомки оседлых людей, занявшихся земледелием. Не так круто, как охотники, но тоже не плохо. Рацион их, конечно же, плодово-овощной:

• овощи растительные масла крупы и злаки
• фрукты — ананасы, абрикосы, грейпфруты, инжир, лимоны, сливы
• рыба и морепродукты (треска, окунь, карп, сардины, форель, скумбрия)

Видимо, земледельцы еще и рыболовами были. Ну а что, логично.

Людям со второй группой следует избегать:

• молочные продукты: тормозят обмен веществ и плохо усваиваются
• блюда из пшеницы: белок глютен, которым богата пшеница, снижает действие инсулина и замедляет обмен веществ
• фасоль: трудно усваивается из-за высокого содержания белка
• мясо
• баклажаны, картофель, грибы, томаты и маслины
• апельсины, бананы, манго, кокосы, мандарины, папайя и дыня
• черный чай
• апельсиновый сок

Честно говоря, запрещающий список мне вообще не понятен, т. к. он выбивается из общей логики. Я специально его скопировал с оригинальными комментариями.

Почему нельзя молоко? Земледельцы разве не были фермерами? Я понимаю, что скотину они не забивали каждый день, но доили же? Плохо усваивается она только у тех, кто не способен усвоить молочный сахар- лактозу. Там дело в ферментах, а не в крови. Пшеница- основной возделываемый злак с древнейших времен. Глютен содержится во многих злаках. Чем пшеница не угодила? Да и как он снижает действие инсулина? Инсулин «обитает» в крови, до туда глютен не добирается. Фасоль. Как можно трудно усвоить продукт, если в нем много белка?

В общем написано так, как-будто это какие-то аксиомы, не требующие доказательств. А мне бы хотелось увидеть хотя бы парочку. А то ощущение, что список в случайном порядке набросали.

Диета по 3 группе крови

Группа крови III (В)- это кровь кочевников, выделившаяся в отдельный тип в период миграций масс. Носители этого типа крови обладают прекрасной способностью с легкостью приспосабливаться к любому питанию и продуктам. Обладают «луженым» желудком и могут почти любую еду использовать себе во благо.

Если вы из этих счастливчиков, то вы должны включить в свое меню:

• мясо и рыба
• яйца продукты из молока (как цельного, так и кислого)
• крупы (кроме гречневой и пшеничной)
• овощи (кроме кукурузы и помидоров)
• различные фрукты

Хоть вы и всеядны, но и для вас есть запретительный список:

• свинина и куриное мяса
• морепродукты
• оливки, кукуруза и чечевица
• орехи, особенно арахис
• алкоголь

Так что, мой дорогой кочевник, кумыс тебе больше нельзя.

Диета по 4 группе крови

Группа крови IV (АВ)- это самый молодой тип. Так сказать итог перехода от сельского образа жизни к городскому. Этот тип так обычно и называют- «горожане». Представители вида отличаются самым слабым пищеварением и подверженностью различным заболеваниям. Хотя, по идее, эволюция должна была сделать все наоборот.

Меню 4 группы состоит из:

• сои в различных видах, и особенно тофу
• рыбы и икры
• молочных продуктов
• зеленых овощей и фруктов
• риса
• ягод
• красного сухого вина

Обоснования списка я не нашел, но дойдя до списка не рекомендуемых продуктов, я понял, что искать в этом смысл, пожалуй, и не надо.

Если у вас 4 группа крови, то вы не должны употреблять:

• красное мясо, субпродукты и мясопродукты
• любую фасоль
• гречу кукурузу и пшеницу
• апельсины, бананы, гуаву
• кокосы, манго, гранаты, хурму
• грибы орехи

В первых группах еще была логика и какой-то свой смысл, но потом автор, видимо, устал.

А самое интересное то, что эта система официально не обещает быстрых и внушительных результатов, основываясь на том что это не диета, а набор правил, приводящих к общему оздоровлению организма и как результат- к снижению веса.

Влияние на диету положительного и отрицательного резус- фактора

Знаете, что меня больше всего расстраивает в питании по группе крови? То, что она, давая объяснение своей уникальности, использует наше невежество.

Все мы знаем, что существуют группы крови. А знаете ли вы, что вообще это значит?

Группа крови (международное название-система АВО)- это система классификации крови на основе индивидуальных характеристик эритроцитов. То есть, за основу взят определенный признак, способный разделить один тип крови от другого.

А что такое резус фактор?

Это тоже система классификации типа крови, но уже по наличию определенного антигена на стенке эритроцита. Есть антиген, значит резус- положительный. Нет- отрицательный.

Так как группа крови и резус-фактор- это разные системы, то диета по группе крови не разделяет питание отдельно для отрицательного резус- фактора и отдельно- для положительного.

Пол на меню тоже не влияет. Продукты для мужчин и для женщин одинаковые.

Но это не единственные системы. Есть еще:

• Система Келла
• Система Кидда
• Система Даффи
• Система MNSs
• Лангерайс и Джуниор
• Вэл отрицательная группа

В различных системах, количество групп по разным признакам может доходить до девяти.

Вы даже не представляете, на сколько мало изучена эта важнейшая для нас жидкость

Вот и получается, что за основу диеты взят лишь один признак и вся теория выстроена только на нем. Неудивительно, что официальная медицина не считает данный способ питания объективным. И были даже проведены опыты с тысячей участников, которые показали, что наиболее эффективна диета для первой группы крови. При этом она эффективна для человека с любой группой крови. Видимо, она наиболее сбалансирована по рациону. Наименее эффективна диета 3 группы. И тоже для всех.

Мои выводы по диете по группе крови

Как вы уже поняли из саркастического тона, я не считаю данную диету эффективной в плане похудения. Оздоровление за счет перехода на более здоровый рацион- несомненно. Но похудение- вряд ли. Здесь даже нет рекомендаций по размерам порций и общего количества еды необходимой на день. Так можно весь день кушать, выбирая только «подходящие» продукты, а потом удивляться, почему вес не только не падает, но растет.

Я бы мог посоветовать попробовать такой способ питания только в одном случае: если вы уже достигли своей желаемой формы. Это будет значить, что вы уже прошли долгий путь к пониманию своего организма и знаете, как он реагирует на те или иные продукты. Тогда, в качестве эксперимента, вполне можно попробовать. А вдруг?

Специально для таких энтузиастов прилагаю внушительный список таблиц продуктов, чтобы не запутаться.

Удачи вам на пути к фигуре вашей мечты.

Таблицы разрешенных продуктов для 1, 2, 3 и 4 групп

В таблицах плюсом обозначены подходящие продукты, минусом- неподходящие, а ноликом- нейтральные (не вредят, но и пользы не приносят)

Мясные продукты

ГРУППА КРОВИ				Мясопродукты, птица, яйца
I	II	III	IV
—	—	—	—	ВЕТЧИНА
+	—	0	—	ГОВЯДИНА
+	—	0	—	ГОВЯЖИЙ ФАРШ
+	—	0	—	ТЕЛЯТИНА
—	—	—	—	БЕКОН
+	—	+	+	БАРАНИНА
0	—	+	+	КРОЛЬЧАТИНА
—	—	—	—	ГУСЯТИНА
0	—	—	—	УТЯТИНА
+	0	0	+	МЯСО ИНДЕЙКИ
0	0	—	—	КУРЫ (БРОЙЛЕРНЫЕ)
0	0	+	0	ЯЙЦА
0	0	—	—	МЯСО ЦЫПЛЕНКА
—	—	—	—	ОКОРОК
+	—	—	—	СЕРДЦЕ
+	—	0	0	ПЕЧЕНЬ
—	—	0	0	САЛО
—	—	—	—	СВИНИНА

Рыба и морепродукты

ГРУППА КРОВИ				Рыба, морепродукты
I	II	III	IV
0	+	0	0	КАРП
0	0	0	0	КОРЮШКА
—	—	0	0	ЗУБАТКА
—	—	—	+	ИКРА
0	—	0	—	КАЛЬМАРЫ
0	—	+	—	КАМБАЛА
+	+	+	+	ЛОСОСЕВЫЕ
—	—	—	—	ЛОСОСЬ (КОПЧЕННЫЙ)
+	+	+	+	МАКРЕЛЬ
+	0	—	0	МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ
0	0	+	+	ОКУНЬ МОРСКОЙ
0	0	0	0	ОКУНЬ РЕЧНОЙ
+	0	+	+	ОСЕТР
+	—	+	—	ПАЛТУС
0	—	—	—	РАКООБРАЗНЫЕ
—	—	+	—	СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ
+	+	0	0	СЕЛЬДЬ СВЕЖАЯ
—	—	0	—	СЕЛЬДЬ СОЛЕНАЯ
+	+	+	+	СИГ
+	0	+	+	ЩУКА РЕЧНАЯ
—	—	0	0	СОМ
0	+	+	+	СУДАК
+	+	+	+	ТРЕСКА
0	0	0	+	ТУНЕЦ
0	—	—	—	УГОРЬ
+	+	+	+	СКУМБРИЯ
+	+	+	+	ФОРЕЛЬ
+	—	+	—	ХЕК

Молочные продукты

ГРУППА КРОВИ				Молочные продукты
I	II	III	IV
—	—	0	—	МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ
—	0	+	+	ЙОГУРТ
—	—	0	0	КАЗЕИН (ПИЩЕВОЙ)
—	0	+	+	КЕФИР
—	0	+	+	МОЛОКО КОЗЬЕ
—	—	+	0	МОЛОКО ОБЕЗЖИРЕННОЕ
—	—	0	0	МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
—	—	—	—	МОРОЖЕНОЕ
—	—	0	—	СЛИВКИ
—	0	+	+	СМЕТАНА
—	—	0	0	СЫР ИЗ КОРОВЬЕГО МОЛОКА
0	0	+	+	СЫР ОВЕЧИЙ
—	0	0	—	СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ
0	0	+	+	СЫР ТВОРОЖНЫЙ
0	0	+	+	ТВОРОГ ДОМАШНИЙ

Масло и жиры

ГРУППА КРОВИ				МАСЛО И ЖИРЫ
I	II	III	IV
0	0	0	0	ЖИР ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
0	0	—	—	МАРГАРИН
—	—	—	0	МАЛО АРАХИСОВОЕ
—	—	—	—	МАСЛО КОКОСОВОЕ
—	—	—	—	МАСЛО КУКУРУЗНОЕ
+	+	0	0	МАСЛО ЛЬНЯНОЕ
+	+	+	+	МАСЛО ОЛИВКОВОЕ
0	0	—	—	МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ
0	—	0	—	МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
0	0	—	0	МАСЛО СОЕВОЕ
—	—	—	—	МАСЛО ХЛОПКОВОЕ

Орехи и семена

ГРУППА КРОВИ				ОРЕХИ И СЕМЕНА
I	II	III	IV
—	+	—	+	АРАХИС
+	0	0	+	ОРЕХИ ГРЕЦКИЕ
0	0	—	0	ОРЕХИ КЕДРОВЫЕ
0	0	0	0	ОРЕХИ МИНДАЛЬНЫЕ
0	0	—	—	ОРЕХИ ФУНДУК
—	0	+	+	СЕМЕНА МАКА
0	0	—	—	СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА
+	+	—	—	СЕМЕНА ТЫКВЫ
—	—	—	0	ФИСТАШКИ

Бобовые

ГРУППА КРОВИ				БОБОВЫЕ
I	II	III	IV
0	+	+	+	БОБЫ СОЕВЫЕ
—	—	+	+	БОБЫ «ФЛОТСКИЕ»
0	+	—	—	БОБЫ ЧЕРНЫЕ
0	0	0	0	ГОРОХ СТРУЧКОВЫЙ
0	0	0	0	ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ
+	+	0	0	СОЕВОЕ МОЛОКО
+	+	0	0	СОЕВЫЙ СЫР
0	0	0	0	ФАСОЛЬ БЕЛАЯ
+	+	—	+	ФАСОЛЬ ПЯТНИСТАЯ
0	0	0	0	ФАСОЛЬ СПАРЖЕВАЯ
—	+	—	+	ЧЕЧЕВИЦА

Зерновые и мучные

ГРУППА КРОВИ				Зерновые и мучные изделия
I	II	III	IV
—	—	—	0	БУБЛИКИ ПШЕНИЧНЫЕ
0	+	+	+	ВАФЛИ РИСОВЫЕ
—	—	0	0	ГОРЯЧИЕ БУЛОЧКИ
0	+	—	—	ГРЕЧКА
—	0	—	—	КРАХМАЛ КУКУРУЗНЫЙ
—	—	0	0	КРУПА МАННАЯ
0	0	—	0	КРУПА ПЕРЛОВАЯ
0	0	—	0	КРУПА ЯЧНЕВАЯ
—	0	—	—	КУКУРУЗА
—	—	0	0	МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
0	+	—	—	МУКА ГРЕЧНЕВАЯ
—	—	0	0	МУКА ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ
—	0	—	—	МУКА И КРУПА КУКУРУЗНАЯ
—	+	+	+	МУКА ОВСЯНАЯ (ТОЛОКНО)
0	+	—	+	МУКА РЖАНАЯ
—	—	—	0	МЮСЛИ
—	—	0	0	ПЕЧЕНЬЕ «КРЕКЕР»
—	0	+	0	ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ
0	0	+	+	ПРОСО
0	—	0	0	ПРЯНИКИ РЖАНЫЕ
—	—	—	0	ПШЕНИЦА
0	0	+	+	РИС
0	+	—	0	РОЖЬ
—	—	—	0	ХЛЕБ ЗЕРНОВОЙ
—	—	—	0	ХЛЕБ ИЗ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА
0	0	0	0	ХЛЕБ СПЕЛЬТЫ
0	0	0	0	ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ
—	0	+	0	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0	0	—	+	ХЛЕБ РЖАНОЙ
0	+	—	+	ХЛЕБЦЫ РЖАНЫЕ
—	0	—	—	ХЛОПЬЯ КУКРУЗНЫЕ
—	0	+	+	ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ
—	—	—	0	ХЛОПЬЯ ПШЕНИЧНЫЕ
0	0	—	0	ЯЧМЕНЬ

Специи

ГРУППА КРОВИ				Пряности, специи
I	II	III	IV
—	0	0	0	ВАНИЛЬ
0	0	0	0	ГВОЗДИКА
0	+	0	0	ГОРЧИЦА
0	0	0	0	ДЖЕМ И ЖЕЛЕ ИЗ ФРУКТОВ
—	—	—	—	КЕТЧУП
0	0	0	0	КОРИАНДР
—	0	—	0	КОРИЦА
0	0	0	0	ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0	—	—	0	МАЙОНЕЗ
0	0	0	0	МЕД
—	0	0	0	МУСКАТНЫЙ ОРЕХ
0	0	0	0	ПАПРИКА
+	0	+	+	ПЕРЕЦ КАРРИ
—	—	0	—	ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ
+	0	+	+	ПЕТРУШКА
0	0	0	0	САХАР-ПЕСОК
—	0	0	—	СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ
0	0	0	0	ТМИН
0	0	0	0	УКРОП
—	—	0	—	УКСУС БЕЛЫЙ
—	—	0	—	УКСУС ВИННЫЙ
—	—	0	—	УКСУС ЯБЛОЧНЫЙ
0	0	0	0	ФЕНХЕЛЬ
0	0	+	+	ХРЕН
0	0	0	0	ШОКОЛАД

Овощи и грибы

ГРУППА КРОВИ				ОВОЩИ И ГРИБЫ
I	II	III	IV
+	—	+	+	БАТАТ
0	0	+	0	БРЮКВА
0	+	0	0	ГРИБЫ (ВЕШЕНКА)
0	0	0	0	ДАЙКОН
0	0	0	0	КАБАЧКИ (ЦУКИНИ)
—	—	+	0	КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
+	+	+	+	КАПУСТА БРОККОЛИ
—	0	+	0	КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ
—	—	+	0	КАПУСТА КИТАЙСКАЯ ЛИСТОВАЯ
—	—	+	0	КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ
+	+	+	+	КАПУСТА ЛИСТОВАЯ
—	—	+	+	КАПУСТА ЦВЕТНАЯ
—	—	—	0	КАРТОФЕЛЬ
+	+	0	0	КОЛЬРАБИ
+	+	+	+	КРЕСС-САЛАТ
0	+	0	0	ЛУК-ПЕРО
+	+	0	0	ЛУК-ПОРЕЙ
+	+	0	0	ЛУК РЕПЧАТЫЙ
0	+	+	0	МОРКОВЬ
0	0	0	+	ОГУРЦЫ
+	+	0	+	ПАСТЕРНАК
+	—	+	+	ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ
0	—	+	+	ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ
—	—	—	—	РЕВЕНЬ
0	0	—	—	РЕДИС
0	0	—	—	РЕДЬКА
+	+	0	0	РЕПА (ТУРНЕПС)
0	0	0	0	САЛАТ КОЧАННЫЙ
0	0	0	—	САЛАТ ЛИСТОВОЙ
0	0	0	0	СВЕКЛА
+	+	+	+	СВЕКЛА ЛИСТОВАЯ
0	0	0	+	СЕЛЬДЕРЕЙ
0	0	0	0	СПАРЖА
0	—	—	0	ТОМАТЫ
+	+	0	0	ТОПИНАМБУР
+	+	—	0	ТЫКВА
+	+	0	0	ЦИКОРИЙ
—	—	0	0	ШАМПИНЬОНЫ
+	+	0	0	ШПИНАТ

Фрукты и ягоды

ГРУППА КРОВИ				ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
I	II	III	IV
—	0	—	—	АВАКАДО
+	+	+	+	АЛЫЧА
0	+	+	+	АНАНАС
—	—	0	—	АПЕЛЬСИН
0	0	0	0	АРБУЗ
0	—	+	—	БАНАН
0	—	—	—	БАРБАРИС
0	+	+	+	БРУСНИКА
0	0	+	+	ВИНОГРАД
0	+	0	+	ВИШНЯ
0	+	0	0	ГОЛУБИКА
0	0	—	—	ГРАНАТ
0	+	0	+	ГРЕЙПФРУТ
0	0	0	0	ГРУША
—	—	0	0	ДЫНЯ
—	+	0	0	ЕЖЕВИКА
0	0	0	0	ИЗЮМ
+	+	0	+	ИНЖИР
0	0	0	+	КИВИ
—	0	0	0	КЛУБНИКА
0	+	+	+	КЛЮКВА
0	0	0	+	КРЫЖОВНИК
0	+	0	+	ЛИМОН
0	0	0	0	МАЛИНА
—	—	0	0	МАНДАРИН
—	—	—	0	МАСЛИНЫ ЗЕЛЕНЫЕ
—	—	—	0	МАСЛИНЫ ЧЕРНЫЕ
0	0	0	0	НЕКТАРИН
—	—	+	+	ОРЕХ КОКОСОВЫЙ
0	0	0	0	ПЕРСИК
+	+	+	+	СЛИВА
0	0	0	0	СМОРОДИНА
0	0	—	—	ХУРМА
+	+	0	+	ЧЕРЕШНЯ
0	+	0	0	ЧЕРНИКА
+	+	0	0	ЧЕРНОСЛИВ
+	+	+	+	ЯБЛОКО

Соки и жидкости

ГРУППА КРОВИ				СОКИ И ЖИДКОСТИ
I	II	III	IV
0	+	0	0	АБРИКОСОВЫЙ
+	+	0	0	АЛЫЧЕВЫЙ
+	+	+	0	АНАНАСОВЫЙ
—	—	0	—	АПЕЛЬСИНОВЫЙ
0	0	0	0	БЕРЕЗОВЫЙ
0	0	+	+	ВИНОГРАДНЫЙ
+	+	0	+	ВИШНЕВЫЙ
0	0	—	—	ГРАНАТОВЫЙ
0	+	0	0	ГРЕЙПФРУТОВЫЙ
—	0	+	+	КАПУСТНЫЙ
0	0	+	+	КЛЮКВЕННЫЙ
0	+	0	0	ЛИМОННЫЙ
0	+	0	0	МОРКОВНЫЙ
0	0	0	0	ОГУРЕЧНЫЙ
0	+	0	+	СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ
+	+	0	0	СЛИВОВЫЙ
0	—	—	0	ТОМАТНЫЙ
—	0	0	0	ЯБЛОЧНЫЙ СИДР
—	0	0	0	ЯБЛОЧНЫЙ

Травяные чаи

ГРУППА КРОВИ				ТРАВЯНЫЕ ЧАИ
I	II	III	IV
0	+	0	+	БОЯРЫШНИК
0	+	0	0	ВАЛЕРЬЯНА
0	+	+	+	ЖЕНЬШЕНЬ
—	+	0	0	ЗВЕРОБОЙ
—	0	0	+	ЗЕМЛЯНИКА (ЛИСТЬЯ)
+	0	—	—	ЛИПА
—	+	0	+	ЛОПУХ
0	0	+	0	МАЛИНА
—	0	—	—	МАТЬ-И-МАЧЕХА
0	0	0	0	МЯТА
+	0	0	0	ОДУВАНЧИК
+	0	+	0	ПЕТРУШКА
0	+	0	+	РОМАШКА
0	0	+	+	СОЛОДКОВЫЙ КОРЕНЬ
0	0	0	0	ТЫСЯЧЕЛИСТНИК
0	0	0	0	ЧЕБРЕЦ
0	+	0	+	ЭХИНАЦЕЯ
+	+	+	+	ЯГОДЫ ШИПОВНИКА

Напитки

ГРУППА КРОВИ				ПРОЧИЕ НАПИТКИ
I	II	III	IV
0	0	0	0	ВИНО БЕЛОЕ
0	+	0	0	ВИНО КРАСНОЕ
—	—	—	—	ВОДКА
—	—	—	—	КОКА-КОЛА
—	—	—	—	КОНЬЯК
—	+	0	+	КОФЕ ЧЕРНЫЙ
—	—	—	—	ЛИМОНАД
—	—	—	—	НАСТОЙКИ НА СПИРТУ
0	—	0	0	ПИВО
+	—	—	0	СОДОВЫЕ НАПИТКИ
0	+	+	+	ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ
—	—	0	—	ЧАЙ ЧЕРНЫЙ

 

Диета по 4 группе крови положительной: список продуктов и меню

В последнее время все больше людей стремится вести здоровый образ жизни. Одним из основополагающих моментов этой концепции является правильное сбалансированное питание. Считается, что людям с разными группами крови для стройности и хорошего самочувствия нужны принципиально разные продукты. Диета по 4 группе крови положительной поможет нормализовать деятельность внутренних органов и достичь идеала.

Зачем нужна диета по группе крови?

Группа крови — это не просто медицинская характеристика. Это ключевая особенность, определяющая предрасположенность к разным заболеваниям и недомоганиям. Поэтому важно формировать рацион, исходя из индивидуальных особенностей организма. Диета по группе крови (4 положительная у вас или любая другая) обладает такими преимуществами:

• Сжигание жира. Это происходит за счет коррекции рациона, а не за счет уменьшения размера порций.
• Поддержание нормального стабильного веса.
• Ремиссия хронических заболеваний.
• Снижается риск развития патологий внутренних органов.
• Очищение организма от токсинов.
• Замедление процессов старения.
• Повышение сопротивляемости организма.

Особенности людей с 4 группой крови

Около 8% населения планеты являются обладателями четвертой положительной группы крови. Это люди не самого крепкого здоровья, поэтому им нужно уделять пристальное внимание образу жизни и питанию. Важно, чтобы соблюдалась диета по 4 положительной группе крови. Отзывы свидетельствуют о снижении веса и улучшении самочувствия. В целом обладателей этой группы крови можно охарактеризовать следующим образом:

• слабая сопротивляемость инфекционным заболеваниям;
• ослабленный иммунитет;
• повышенный риск онкологических заболеваний;
• проблемы с работой органов ЖКТ;
• подверженность сердечно-сосудистым заболеваниям;
• склонность к анемии;
• сильная метеочувствительность.

Что нужно и что нельзя есть

Некоторые ограничения на формирование рациона накладывает диета по 4 положительной группе крови. Список продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению, представлен в таблице.

Группа	Нужно есть	Нельзя есть
Мясо	баранина индейка кролик	свинина говядина утка курятина
Рыба	тунец осетрина треска лосось	сельдь палтус анчоус камбала хек угорь пангасиус
Молочные продукты	йогурт кефир сметана творог ряженка	цельное молоко пармезан бри
Напитки	зеленый чай морковный сок	пиво кофе черный чай красное вино
Крупы	овсянка пшено ячмень рис	гречка кукуруза
Овощи	баклажаны брокколи лук свекла морковь огурцы	помидоры перец кукуруза фасоль картофель редис маслины
Ягоды и фрукты	виноград лимон ежевика арбуз грейпфрут арбуз слива киви черешня	авокадо апельсин манго хурма бананы
Орехи и семена	грецкий орех арахис семена льна	миндаль фисташки подсолнечные семена

Нейтральные продукты

В диетах по группам крови существует понятие нейтральных продуктов. Они не вредят организму, но и не оказывают выраженного терапевтического эффекта. Тем не менее с их помощью можно разнообразить рацион и почерпнуть дополнительную дозу витаминов и питательных веществ:

• Мясо: говяжья печень, фазан.
• Рыба: сом, карп, окунь, кальмары.
• Молочные продукты: сыворотка, твердый и плавленый сыр.
• Крупы: манка, ячмень.
• Овощи: капуста (белокочанная или красная), картофель, тыква, салат, грибы.
• Фрукты и ягоды: малина, груша, дыня, мандарин, финики, сливы.
• Растительные масла: льняное, арахисовое.
• Напитки: минеральная вода без газа, абрикосовый сок, апельсиновый сок.

Советы для обладателей четвертой группы крови

Диета по 4 положительной группе крови устанавливает некоторые ограничения на режим и состав питания. Также стоит придерживаться следующих рекомендаций:

• Постепенно уменьшайте количество мяса и мясных продуктов в рационе.
• В день нужно съедать не менее пяти порций фруктов. Благодаря повышенному содержанию аскорбиновой кислоты, значительно снижается риск появления новообразований.
• Введите в ежедневный рацион сыр тофу. Это отличный источник белка.
• Ограничьте потребление бобовых. Они замедляют обменные процессы и подавляют выработку инсулина.
• Постепенно выводите из рациона пшеницу, а также изделия из пшеничной муки.
• Начинайте утро со стакана воды с несколькими каплями лимонного сака.
• В течение дня выпивайте три стакана фруктовых и овощных соков. Диета по 4 положительной группе крови подразумевает употребление морковного, виноградного, вишневого и клюквенного сока.
• В неделю можно употреблять до пяти порций макарон. Они должны быть изготовлены из твердых сортов пшеницы.
• Откажитесь от консервации и маринадов. Также нежелательны сушеные продукты.
• Сведите к минимуму потребление соленого и сладкого.
• Откажитесь от жареного. Варите, тушите еду, готовьте на пару или на гриле.

Секреты похудения

Как правило, с целью похудения люди прибегают к такой мере, как диета по 4 положительной группе крови. Продукты подобраны таким образом, чтобы организму было легко их усвоить, а лишние калории не откладывались на талии в виде дополнительных сантиметров объема. Вот что стоит сказать о похудении при помощи данной диеты:

• Не ждите моментального эффекта. Учитывая, что диета не подразумевает жестких ограничений, вес будет уходить медленно. Зато результат будет стойким и долгосрочным.
• Сделайте физические нагрузки своей полезной привычкой. Они должны быть умеренными, но регулярными. Если у вас нет времени на полноценные тренировки, старайтесь больше ходить пешком.
• Придерживайтесь диеты постоянно. Питание по группе крови — это не временная мера, а постоянная концепция питания. Это нужно для того, чтобы не набирать вес в дальнейшем.

Примерное суточное меню

Диета по группе крови, как правило, питательная, сбалансированная и не подразумевает строгого ограничения в пище. Завтрак должен быть сытным, чтобы получить энергию на весь день. Обед обязательно должен включать какое-то первое блюдо и белковую еду. Ужин должен быть облегченным. Таким образом, ничего революционного не привносит в ваш образ жизни диета по 4 положительной группе крови. Меню на день может выглядеть так:

• На завтрак рекомендуется съесть порцию овсянки на молоке или кефире с кусочками чернослива. Выпейте чашку чая.
• Обеденная трапеза начинается с овощного супа-пюре, сдобренного сметаной. Приготовьте жульен с грибами или запеченную рыбу. Добавьте ломтик черного хлеба и стакан сока.
• На полдник сделайте пюре из одного яблока и крупной моркови. Можно запить все это стаканом йогурта.
• На ужин съешьте порцию отварной индюшатины с овощным салатом. Запейте зеленым чаем.

Диета по 4 положительной группе крови: рецепты

Несмотря на то что диета по группе крови не относится к строгим, все равно приходится исключать из рациона некоторые привычные продукты. Чтобы питание было не только полезным, но и вкусным, обратите внимание на некоторые рецепты.

Блюдо	Продукты	Приготовление
Суп-пюре из брокколи	500 г брокколи. 3 стакана воды. Половина стакана молока. Луковица. По щепотке соды и соли. Немного кедровых орехов.	Порежьте брокколи и варите в подсоленной воде 7 минут. Смешайте молоко с содой и отварите в жидкости нарезанный лук. Брокколи разомните в пюре, добавьте молоко и перебейте все блендером. Прокипятите суп еще пару минут. Перед подачей украсьте орешками.
Рулет	1 кг баранины. 200 г шампиньонов. Ломоть белого хлеба. 5 яиц. 3 столовых ложки сливочного масла. Лавровый лист. Немного свежей петрушки.	Мясо прокрутите через мясорубку и соедините с маслом, солью и специями, а также заранее размоченным хлебом. Добавьте 3 яйца. Обжарьте шампиньоны. Отварите оставшиеся яйца. На пищевую пленку выложите фарш, грибы и яйца. Сверните в рулет и отправьте запекать в духовку до румяной корки.
Салат с кальмарами	200 г отварных кальмаров. Крупное яблоко. Пара столовых ложек сметаны. Горсть ядер грецких орехов. Половина лимона. Соль.	Яблоко натрите на крупной терке. Кальмары измельчите. Порубите орехи. Соедините компоненты и сбрызните соком половины лимона. Заправьте салат сметаной. Если сочтете нужным, посолите.

Отзывы о диете

Широкое распространение получила диета по 4 группе крови. Положительная динамика отмечается у многих последователей этой концепции питания. Вот какие отзывы можно услышать о диете:

• Заметная потеря веса без голодания.
• Рацион сбалансированный, в организм попадают все необходимые витамины.
• Нормализуется пищеварение, пропадает дискомфорт в органах ЖКТ.
• В сочетании с умеренными физическими нагрузками диета дает поразительные результаты.
• Улучшается состояние кожи. Пропадают высыпания и чрезмерная сальность покровов.
• Трудно отказаться от некоторых продуктов.
• Первое время сложно формировать из разрешенных продуктов полноценные вкусные блюда.

Диета по группе крови: особенности меню, разрешенные продукты, эффективность

Диета: pexels.com

Миру уже давно известны всевозможные способы похудения. Диета по группе крови считается одним из эффективных методов. Диетологи утверждают: если знать продукты, которые можно есть, а каких следует избегать, можно избавиться от лишних килограммов. Заинтересовались? Подробная информация в статье.

Диета по группе крови: особенности меню, разрешенные продукты

Диету по группе крови изобрели в Америке. Питер Д’Адамо, основываясь на учении своего отца Джеймса, предположил, что рацион питания следует выстраивать, исходя из группы крови человека. Все дело в особых веществах — лецитинах. Именно они содержатся в разных группах продуктов и взаимодействуют с кровью в человеческом организме.

Исходя из этого, можно понять, что питание по группе крови основывается на лецитинах. Кому-то больше подходят растительные вещества, а другим необходимы белковые животные продукты. Поэтому, если есть правильную пищу, подходящую по группе крови, можно не только обрести стройную фигуру, но еще и существенно поправить здоровье.

Читайте также

Питьевая диета для похудения: виды, отзывы

Питер Д’Адамо разрабатывал диету, основываясь на группах крови и их взаимосвязи с прошлым. Автор считает, что тип крови мог меняться из-за употребляемой пищи. Например, изначально у всех древних людей была І группа, поскольку они ели исключительно мясо. Затем их меню расширилось за счет растительной пищи — так возникла ІІ группа. Когда в обиход людей вошли молочные продукты, появилась ІІІ подкатегория. А вот IV группа до сих пор осталась загадкой для ученых. Считается, что она возникла вследствие смешивания других групп.

Эритроциты: pixabay.com

Исходя из такой классификации, группы крови, таблица которой известна всем, имеют свое название:

• І группа — «охотники»;
• ІІ группа — «земледельцы»;
• ІІІ группа — «кочевники»;
• IV группа — «горожане» («загадка»).

Читайте также

Диета, которая приведет в форму за месяц

Можно сделать вывод, что причина лишнего веса человека кроется в неправильном питании. Например, людям с І группой крови стоит есть как можно больше мяса, а с IV — перейти на морепродукты.

Если хотите попробовать питаться по схеме, предложенной Питером Д’Адамо, обратите внимание на продукты по группе крови, которые стоит употреблять:

І (О) группа

Если хотите, чтобы питание приносило максимальную пользу, включите в рацион любое красное мясо, субпродукты, овощи листовые, брокколи, рыбу жирных сортов, морепродукты, оливковое масло, грецкие орехи, морскую капусту, инжир и чернослив.

Красное мясо: pixabay.com

Диета по группе крови 1 не должна включать:

• молочные продукты с высоким процентом жирности — отдавайте предпочтение обезжиренным аналогам;
• капусту с кочаном;
• овес, пшеницу и другие продукты с высоким содержанием глютена;
• бобовые и кукурузу;
• соленья;
• любые продукты, вызывающие брожение.

Читайте также

Как правильно считать калории при похудении

Из напитков представителям первой группы крови следует отдать предпочтение чаю с мятой и отвару шиповника.

Употребляйте простую пищу, богатую животным белком. Также регулярно занимайтесь спортом — вы отлично переносите любые физические нагрузки.

ІІ (А) группа

Как понятно из названия, людям с такой группой крови стоит уделить внимание растительной пище. Включите в рацион овощи, любые масла растительного происхождения, фрукты и ягоды, рыбу, морепродукты, крупы и злаки.

Овощи: pixabay.com

Диета по группе крови 2 не рекомендует такие продукты:

• молочное;
• картофель, помидоры и баклажаны;
• грибы;
• ананасы, сливы, абрикосы и цитрусовые;
• красное мясо;
• фасоль;
• маслины.

Что касается напитков, то представителям группы лучше избегать черного чая, газированных напитков и апельсинового сока.

Читайте также

Совместимость группы крови для переливания и для зачатия

Правильное питание позволит вам уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний, а также оградиться от рака.

ІІІ (В) группа

Диетологи утверждают, что людям с такой группой крови нужно обратить особе внимание на такие продукты: рыбу, нежирное мясо, яйца, молочное и кисломолочное, крупы, овощи, фрукты.

Продукты, содержащие белок: pixabay.com

Как у других групп, диета по группе крови 3 содержит исключения. Не употребляйте:

• свинину и курицу;
• гречку и пшено;
• кукурузу и томаты;
• морепродукты;
• арахис;
• оливки.

Также диетологи рекомендуют представителям группы отказаться от алкоголя.

Люди, у которых кровь ІІІ группы, больше остальных склонны к набору лишнего веса. Поэтому им особенно стоит обратить внимание на питание. Здоровый рацион поможет повысить иммунитет, а также избежать хронической усталости.

Читайте также

Гигиена питания: правила

IV(АВ) группа

Если вам посчастливилось стать обладателями наиболее редкой группы крови, обратите внимание на такие продукты: соя, тофу, икра, рыба, морепродукты, молочное, любые овощи и фрукты зеленого цвета, рис, ягоды.

Морепродукты: pixabay.com

Тем, у кого 4 группа крови, не рекомендуется:

• красное мясо;
• субпродукты;
• фасоль;
• гречка и пшеница;
• тропически фрукты;
• орехи;
• грибы.

Культура питания поможет обладателям редкой группы крови избежать онкологических заболеваний, а также проблем с сердцем и ЖКТ. Следите, чтобы в рационе было как можно больше витаминных продуктов.

Похудение по группе крови позволяет не только стать стройнее, но и поправить здоровье. Однако стоит понимать, что такой диеты необходимо придерживаться всю жизнь, иначе результата не получите.

Читайте также

Диета Дюкана: меню на неделю

Читайте также: Самая эффективная диета на неделю

Диета по группам крови: эффективность, мнения экспертов

Конечно же, у питания по группе крови есть масса поклонников и много противников. Поэтому рекомендуем ознакомиться с мнениями экспертов и различными точками зрения.

Продукты: pixabay. com

Система питания обрела широкую известность еще в 2000-х годах. Поэтому был проведен ряд добровольных экспериментов. В их ходе выяснилось, что:

1. Диета по группе А помогла испытуемым сбросить несколько килограммов. Однако дело тут обстоит скорее в отказе от пищи животного происхождения. В связи с этим уменьшился и уровень холестерина.
2. Питание по группе АВ снижает уровень инсулина и холестерина, но не влияет на вес.
3. Диета по О группе крови уменьшила количеств жировых клеток в плазме крови.
4. Питание для группы крови В не дало абсолютно никаких результатов.

Читайте также

Как правильно пить воду для похудения

Такой результат заставил людей усомниться в эффективности системы питания. Однако поклонников у диеты не убавилось. Некоторые отмечают, что вес остался на месте, а вот самочувствие существенно улучшилось. Поэтому результатом они все равно довольны.

Диета по группе крови, отзывы о которой весьма разнообразны, получила своих защитников среди диетологов. Вот их положительное мнение:

1. Действительно, энергообразование исходит из растительной или животной пищи. Авторы системы составили ее таким образом, что каждый из представителей различных групп крови получает вместе с рационом белки, жиры и углеводы. А значит, его система построена правильно.
2. Питание по группам крови исключает вредные продукты. Поэтому оно априори полезно.
3. Человек задумывается о культуре питания. У него вырабатывается определенный рацион, он отличает вредные продукты от полезных.

Правильное питание: pixabay.com

Однако, помимо позитивных отзывов, система Питера Д’Адамо поддалась существенной критике. Эксперты высказали свое мнение относительно диеты по разным группам крови.

Итак:

• Диета по 1 группе крови.

Здесь много противоречий. Понятно, что рацион человека в основном состоит из белковой пищи. За счет этого индивид чувствует себя сытым, а также быстро теряет лишний вес.

Однако на этом положительные стороны заканчиваются. Долгий процесс питания белком несет за собой тяжелые последствия для почек и печени. При рационе с переизбытком белка и дефицитом углеводов процесс потери веса замедляется, а работа организма ухудшается. Поэтому следует подходить к системе питания с умом.

• Диета по 2 группе крови.

Здесь все наоборот: рацион построен на дефиците белка и очень похож на вегетарианский. Он крайне не рекомендуется женщинам и детям. Из-за такой системы питания может возникнуть авитаминоз, дисбаланс гормонов. Пострадают также органы ЖКТ и психическое здоровье.

Так как белка в рационе мало, человек может заменять его углеводами. Переизбыток даже сложных углеводов приводит к набору веса и нарушениям метаболизма. Выводы делайте сами.

Тропические фрукты: pixabay.com

Также еще один неоспоримый факт. Люди со 2 группой крови, которые живут в суровом климате, не смогут выжить, питаясь растительной пищей и отказавшись от мяса. Для них такая диета опасна.

• Диета по 3 группе крови.

Здесь питание распланировано более-менее гармонично. Однако и в этом рационе эксперты находят нестыковки. Например, у жителей Азии, которые являются носителями 3 группы крови, морепродукты и рыба входят в регулярный рацион. А диета их есть запрещает. Парадокс?

• Диета по 4 группе крови.

Еда по группе крови включает много рыбы и морепродуктов. Однако употреблять их в полной мере могут лишь жители приморских районов. Для других обитателей планеты это довольно проблематично. К тому же многие из них страдают аллергией на эти продукты.

Еще один неоспоримый факт: современные диетологи считают, что кровь никаким образом не влияет на похудение. Значение имеют лишь калории и их расход. Поэтому питаться следует сбалансировано и правильно.

Диетические блюда: pixabay.com

Верить ли мнению экспертов, это личное дело каждого. Многие звезды шоу-бизнеса утверждают, что диета по группе крови помогает им держать себя в форме. Этого же мнения придерживаются некоторые пользователи интернета. Другие же уверяют, что диета им нисколько не помогла.

Вы узнали, как подобрать диету по группе крови-vsego-po-nemnogu, какие продукты нужно есть, а каких стоит избегать. Однако поможет ли такая система питания, можно определить только опытным путем.

Читайте также: Правильное питание для похудения: рецепты

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1802552-dieta-po-gruppe-krovi-osobennosti-menu-razresennye-produkty-effektivnost/

Питание людей с III группой крови: разрешенные и запрещенные продукты, меню на неделю

Группа продуктов	Полезные	Нейтральные	Вредные
Мясо, птица и рыба	крольчатина, зайчатина, баранина, оленина, треска, пикша, икра, сельдь, сардина, судак, щука, окунь, макрель, палтус, хек	говядина, телятина, фазан, индейка, тунец, горбыль, кальмары, рыба-меч, корюшка, акула, лосось, форель, зубатка, карп	свинина, курятина, гусятина, перепелки, куропатки, анчоусы, черепаха, креветки, осьминог, лангуст, омар, рак, краб, угорь, белуга, барракуда
Молоко, молочные продукты и яйца	4 яйца в неделю, домашний сыр, моцарелла, козий сыр, обезжиренное и маложирное молоко, кефир, йогурт	сливочное масло, пахта, сыворотка, пармезан, чеддер, швейцарский сыр, камамбер	плавленый сыр, мороженое, рокфор и бри
Фрукты и ягоды	сливы, ананас, папайя, виноград, клюква, бананы	мандарины, апельсины, клубника, земляника, малина, изюм, чернослив, груши, персики, арбузы, дыни, лаймы, лимоны, грейпфрут, киви, крыжовник, инжир, финики, смородина, вишня, ежевика, черника, абрикосы	карамбола, ревень, гранат, хурма, кокос
Семечки и орехи	нет	грецкие орехи, пекан, макадамия, каштаны, бразильские орехи, миндаль	семечки подсолнуха, кунжут, тыквенные семена, мак, арахис, фисташки, кедр, фундук, кешью
Бобовые и злаки	фасоль, пшеница, рис, овес, просо	бобы, зеленый горошек, соевые бобы, стручковый горох	чечевица, нут, ячмень, гречиха, кукуруза, рожь
Овощи, зелень и грибы	ямс, капуста, батат, перец болгарский, пастернак, петрушка, грибы, баклажаны, морковь, свекла и свекольная ботва	цукини, репа, мангольд, кабачки, шпинат, водоросли, картофель, лук, листовой салат, хрен, имбирь, чеснок, фенхель, укроп, одуванчик, редис, огурец, дайкон, сельдерей, аспарагус	помидоры, оливки, кукуруза, авокадо, топинамбур
Жиры и масла	оливковое масло	сливочное масло, масло из печени трески, льняное масло	масла: кунжутное, сафлоровое, арахисовое, хлопковое, кукурузное, рапсовое, жиры животного происхождения (кроме сливочного масла)
Сладости	мед и горький шоколад	варенье, желе, пюре или джем из разрешённых ягод и фруктов, кленовый сироп, сахар	кондитерские изделия с большим количеством рафинированных углеводов и жиров
Напитки	чаи: малиновый, шалфеевый, шиповниковый, боярышниковый, мятный, женьшеневый, соки виноградный, из папайи, капусты, клюквы, зелёный чай	чаи из коры березы, тысячелистника, хмеля, ревеня, мать-и-мачехи, кукурузных рыльцев, валерианы, вербены, зверобоя, шелковицы, ольхи, эхинацеи, ромашки, одуванчика, мяты, соки из абрикосов, яблок, грейпфрутов, черешни, слив, моркови, черный чай, кофе, пиво, вино белое и красное	чай из пастушьей сумки, липы, томатный сок, спиртосодержащие крепкие напитки, газированные напитки

Диета по группе крови 1 положительная: меню, таблица, отзывы

24 января 2018
12104

Человечество еще в прошлом веке определило, в чем различие одной группы крови от другой. Помимо знаний о присутствии в плазме антигенов, есть предположение, что отличие на генном уровне произошло от смены питания. Изначально все население Земли имело первую группу, а рацион состоял из мяса, за которым еще следовало побегать. Когда изменился климат, в меню добавились злаки, растения, ягоды, разделение крови на группы и началось. Исходя из этих фактов, возникла система питания по группам крови.

Философия и особенности диеты

Известный диетолог Д ‘Адамо, который создал систему питания, полагает, что нет необходимости урезать порции и высчитывать калории, отказываясь от любимых продуктов. Принцип этой диеты отличен от большинства. Как таковой диетой назвать настоящий способ снижения веса достаточно трудно. Это правила питания, придерживаясь которых можно добиться видимых результатов без голодовок и вреда для организма.

Если взять за основу, что испокон веков носители первой группы крови кормились мясом, то сейчас индивиды с этой группой не должны менять рацион. Ежедневно в меню должны присутствовать мясо, рыба. Добавлением к протеиновым продуктам служат злаки и овощи.

Жителям нашей планеты с 1 положительной группой крови нельзя отказываться от высокопротеиновых продуктов, питаясь по принципам вегетарианства или веганства. Йод и протеин эти люди должны получать неизменно.

Основные рекомендации

Каким советам желательно следовать, чтобы результат порадовал?

• в приоритете пища с высоким содержанием протеина;
• стараться минимизировать обработку продуктов. Дополнять мясо или рыбу свежими фруктами, овощами;
• изменить образ своей жизни. Из сидячего сделать подвижный, включить в жизнь спорт и физкультуру;
• стараться не переедать.

Если не придерживаться этих рекомендаций, то будет результат следующий:

• прибавка лишнего веса;
• изменение скорости метаболизма;
• частые запоры;
• накопление жировых излишков;
• плохое самочувствие.

Как правило, у обладателей 1 группы крови примерно одинаковые заболевания, обусловленные режимом питания с давних времен.

1. Часто повышенная кислотность желудка, так как в него заложена функция переваривания сырых овощей и грубых волокон.
2. Система ЖКТ отлично усваивает мясо и рыбу, но при использовании обработанных паром и измельченных продуктов со здоровьем начнутся проблемы.
3. Иммунитет у данных людей зависит от трансформаций в рационе или образе жизни. Аллергические проявления из-за таких изменений не являются редкостью.
4. Для этой группы крови характерны гастриты и язвы, так как желудочный сок имеет повышенную кислотность.
5. Болезни суставов (чаще воспалительные) также сопровождают тех, у кого 1 группа крови.
6. Метаболизм замедляется за счет изменений в образе жизни. Именно так накапливается жировая ткань.

На видео рассказывается об особенностях первой группы крови с точки зрения медицины:

Продукты и меню

Ученый, создавший эту систему питания, подразделял съестные припасы:

• полезные;
• нейтральные;
• вредные.

У каждого продукта в составе имеются ферменты, которые, попав в человеческое тело, начинают взаимодействовать с кровяными клетками, представляя собой материал для строительства последних. Если же продукт не подходит по группе крови, то подобный эффект не наблюдается, а значит, при исключении его из рациона вреда организму не будет.

Теперь разберемся в том, какие продукты разрешается есть при этой диете.

Вид продукта	Полезные	Нейтральные	Вредные
Рыба и морепродукты	Щука, треска, лосось, скумбрия, форель, сельдь, мидии, палтус, морские водоросли, осетр	Угорь, тунец, камбала, корюшка, лобстеры, креветки, судак, карп, кальмары	Свинина, утка, гусь, колбасные продукты, ветчина, сало, окорок
Мясо	Баранина, телятина, индейка, дичь, субпродукты	Курица, крольчатина, цыплята, яйца	Копченая, соленая и маринованная рыба, зубатка, сом, икра
Молочные продукты		Брынза, нежирные молочные продукты, творог	Сыры и кисломолочные продукты с высоким содержанием жира
Масло и жир	Рапсовое, льняное, оливковое, все масла нерафинированные	Подсолнечное, соевое, сливочное, жир рыбий	Кукурузное, арахисовое масло рафинированные, гусиный, утиный и свиной шпик
Крупы и мучные изделия		Ячневая, греча, ржаная и гречневая мука, просо, рис, ячмень, перловка, хлебцы	Изделия из пшеничной муки, макароны, манка, кукурузная крупа, овсянка, мюсли, крахмал, кукурузные хлопья, пшеничный хлеб
Бобовые	Разноцветная фасоль, соя	Белая фасоль, зеленый горошек	Нут, чечевица
Фрукты	Чернослив, алыча, слива, яблоко, черешня, инжир, соки их этих фруктов и ягод	Остальные фрукты и свежевыжатые соки из них	Цитрусовые, дыня, кокос, ежевика
Овощи	Репа, батат, тыква, репчатый и лук-порей, листовая свекла, топинамбур, шпинат, артишоки, острый перец, зелень	Брюква, помидоры, огурцы, зеленый лук, редька, кабачки, свекла, салат листовой, грибы, спаржа, болгарский перец	Картофель, капуста, шампиньоны, авокадо, ревень, маслины, кукуруза
Сладкое		Желе, повидло из разрешенных фруктов, сухофрукты, мед, горький шоколад, карамель, пряники	Торты с кремом, пирожные, молочный шоколад, конфеты, овсяное печенье, сгущенка, мороженое, пончики, калорийное печенье
Приправы и специи	Карри, петрушка	Лавровый лист, горчица, тмин, укроп, фенхель, паприка, кориандр	Кетчуп, соленья, майонез, уксус, маринады, ваниль
Напитки	Мятный отвар, отвар шиповника, чай из липы	Чай и кофе некрепкие, какао, травяные настои	Алкоголь, газировка и содовые, крепкие чай и кофе, взвар зверобоя

На первый взгляд такой рацион кажется тяжелым, но это не совсем так. Есть множество блюд полезных и вкусных, которые можно приготовить из разрешенных продуктов.

Перед составлением меню нужно учесть все нюансы приготовления блюд:

• не злоупотреблять жареной пищей, отдавая предпочтение запеканию или варке;
• отказаться от алкоголя. Допускается только бокал сухого вина;
• контролировать количество съеденной пищи и не переедать. Это касается в большей степени второй половины дня;
• добавить в дневной распорядок физические упражнения. Они помогут коже быть эластичнее и оздоровят в целом организм.

Сильно облегчает составление меню большое количество мяса и рыбы в меню.

1. На завтрак можно съесть вареные яйца, разрешенные фрукты, чай зеленый. На поздний завтрак прекрасно подойдет фреш.
2. На обед в качестве первого блюда прекрасно подойдет овощной суп, на второе – запеченное мясо или рыба.
3. Послеобеденный перекус включает в себя творожок либо фрукты/фреш.
4. Ужин довольно разнообразен, потому что можно приготовить любое мясо или рыбу. Гарнир овощной и сок будет хорошим дополнением к белковому блюду.

Вот примерное меню на несколько дней.

День первый

1. Завтрак. Сэндвич ржаной со сливочным маслом и творожным сыром. Чай придаст бодрости, а зеленый в особенности.
2. Обед. Куриный суп из брокколи и щавеля, на второе — салат с куриной или говяжьей печенью, томатами и шпинатом под заправкой из соевого соуса.
3. Ланч. Граммов 50 орехов, например миндаль, грецкие, или 1 фрукт (яблоко, банан).
4. Ужин. Отварная говядина, а на гарнир 250 граммов грибов. Мятный чай.

Чтобы сбросить лишний вес, употребляйте низкокалорийные продукты для диеты.

Тут вы найдете рецепт приготовления гречки с кефиром для диеты.

Узнайте больше о полезных свойствах чечевицы для диеты.

День второй

1. Утренний прием пищи. Каша гречневая на соевом молоке, чай зеленый.
2. Обед. Сливочный суп с морепродуктами, зеленью и чесноком. Второе блюдо – морковный салат с зеленью и спаржей. Чай травяной.
3. Перекус. Граммов 50 орехов, например миндаль, грецкий, кедровый. А также можно перекусить 1 киви, яблоком или грушей. Можно заменить все это на 50 граммов чернослива.
4. Ужин. Запеченное филе куриное с ананасом. Прекрасным гарниром станет перец или белый горох, а напиток – клюквенный морс.

День третий

1. Завтрак. Хлебцы, сыр «Фета» и помидор. Зеленый чай.
2. Обед. Грибной суп и салат из креветок, яблок, яиц и огурцов.
3. Перекус. Орехи 50 граммов, один фрукт или чернослива 50 граммов.
4. Ужин. 300 граммов запеченной рыбы.

Рецепты

Фруктовый салат с творожным сыром

Ингредиенты:

• сыр — 50 гр;
• виноград — 125 гр;
• абрикос — 1 шт.;
• горсть рубленых орехов грецких;
• салат листовой — 50 граммов;
• сок лимонный — 2 ложки столовые;
• масло оливковое — 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Для соуса смешать масло и сок.
2. Сыр порезать на кусочки, из фруктов вынуть косточки и тоже порезать
3. Полить соусом, перемешать. Подавать с цельнозерновым хлебом.

Индейка и салат из одуванчиков

Ингредиенты:

• индейка (грудка) — 100 гр;
• листья одуванчика — 125 гр;
• масло оливы — одна ложка столовая;
• оливковое масло для заправки — две ложки столовые;
• сок лимонный — две ложки столовые;
• вода — одна ложка столовая;
• посолить по вкусу;
• сахар-песок по вкусу;
• зеленый лук (рубленый) — одна ложка столовая;
• петрушка (рубленая) — одна ложка столовая.

Способ приготовления:

Нашинкованную полосками индейку обжарить на столовой ложке масла оливы и оставить в теплом месте. В это время помыть и высушить листья одуванчика. Смешать для соуса оставшиеся жидкие ингредиенты и зелень. Листья одуванчика залить соусом, сверху выложить индейку.

Запеканка по-восточному

Ингредиенты:

• телятина — 500 граммов;
• репчатый лук — 2 головки;
• чеснок — 2 дольки;
• фасоль — 500 граммов;
• говяжий бульон — 250 мл;
• томат — 2 штуки;
• масло оливы — 5 столовых ложек;
• творожный сыр — 100 граммов;
• яйца — 2 штуки;
• соевое молоко — 125 мл.

Способ приготовления:

Вымытое мясо нарезать ломтиками. Лук с чесноком нарубить маленькими кубиками. Фасоль вымыть. С помидоров снять кожицу, обдав их кипятком, нарезать крупными кусками. Обжарить мясо, лук, чеснок на оливковом масле, добавить фасоль. Тушить 10 минут, залив бульоном. Добавить помидоры и посолить. В смазанную форму выложить мясо, овощи и засыпать сыром. Молочно-яичной смесью залить овощи и мясо. Выпекать при 180 градусах 30 минут.

Вред и противопоказания

При правильном сочетании продуктов эта диета может превратиться в систему питания. Так как набор продуктов большой, то и придерживаться этого питания можно долго.

Что нельзя делать на этой диете:

• выпивать алкоголь;
• употреблять жирные продукты, маринады и соленья;
• увлекаться крепкими безалкогольными напитками;
• перегружать желудок разными блюдами за один раз;
• резко менять время приема пищи;
• принимать аспирин;
• употреблять сульфамидные препараты и пенициллиновые антибиотики.

Советы для поддержания веса

Для того чтобы не набрать вес заново, нужно:

1. Включать в рацион следующие продукты: печень, баранину, говядину, морские водоросли, салат, редиску, морепродукты, брокколи, шпинат.
2. Не злоупотреблять витаминами Е и А.
3. Дополнительно принимать йод, кальций, витамины группы К.
4. Не переставать заниматься спортом. Это подтянет тело и улучшит здоровье.

На видео вы найдете больше информации о диете для 1-ой группы крови:

Отзывы врачей и соблюдающих диету

Вот что пишут люди, которые уже попробовали диету:

Долго не могла похудеть, так как сложно было ограничивать себя в продуктах. Наткнулась на диету по группе крови и решила попробовать. Похудела на 8 кг за 3 месяца, не голодая.

Светлана, 34 года

Узнала о диете по группе крови от подруги. Решила попробовать. Уже год как живу на системе. Улучшились сон, память, самочувствие, успехи в учебе. Изначально худеть не хотела, но за несколько первых месяцев стала легче на 3 кг.

Надежда, 46 лет

Конечно, неоспоримо то, что с течением эволюции люди разделились на 4 типа обмена веществ. Например, жители Гренландии получают энергию из белков и жиров животного происхождения, а жители Америки — из углеводов. И если тот же житель Гренландии решит сесть на диету по группе крови (а у него, например, она 2) и станет вегетарианцем, то он просто не выживет в своих климатических условиях. Диета эта довольно сбалансированная, но не применяется к людям, которые живут в климате, не рассчитанном на недостаточное или избыточное питание.

Арина, 27 лет

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Группа крови: B — Продукты, которые вы должны есть и избегать, в соответствии с вашей группой крови

Группа крови: B — Продукты, которые вы должны есть и избегать, в соответствии с вашей группой крови | The Economic Times

Обновлено: 20 августа 2017 г. , 12:45 IST

1/5

Выберите правильную пищу для своего тела

Употребление пищи на основе вашей «группы крови» способствует лучшему пищеварению, увеличивает энергию выравнивает и предотвращает болезни и недуги. Более того, это также помогает вам похудеть.

Дипика Дуа Арора, диетолог из клиники мутационной диеты, рассказывает о взаимосвязи между группой крови и пищевым аспектом потребляемой пищи.

Вот продукты, которые следует употреблять и избегать в соответствии с вашей группой крови — A, B, O и AB.

(Изображение: ThinkStock)

ET Online

Потребление: Мясо, рыба, яйца, капуста, салат, брокколи, лук, тыква, репа, красный перец, окра, чеснок, имбирь, вишня, инжир, сливы, чернослив, малина, клюква, крыжовник, животный белок, ферментированные продукты, яичные белки, курица, сэндвич, дхокла, кульча, доса, идли и т. д.

Избегайте: Шпинат, капуста, кукуруза, цветная капуста, баклажаны, грибы, апельсины, киви, клубника, ежевика, кокос, зеленый горошек, арахисовое масло и пшеничный крахмал.

ThinkStock Photos

Потребление: Рис, овес, рожь, макароны, тыква, семена, арахис, абрикосы, инжир, лимоны, изюм, амарант, гречка, грубые корма на основе пшеницы, вегетарианская еда, пшеничные отруби, коричневый рис, пшеничная паста, коричневый паха, соя, безан чилла и т. д.

Избегайте: Банан, кокос, папайя, кешью, фисташки, пиво, курица, рыба и яйца.

ThinkStock Photos

Потребление: Зеленые овощи, яйца, нежирные молочные продукты, овес, молочные продукты, животный белок, овсяные отруби, панир, яйца, рыба, овсяная мука и киноа.

Избегать: Кукуруза, гречка, помидоры, арахис, семена кунжута, пшеница, курица, рыба и яйца.

ThinkStock Photos

Потребление: Тофу, морепродукты, йогурт, козье молоко, яйца, грецкие орехи, просо, овес, рожь, полба, пророщенная пшеница, брокколи, цветная капуста, свекла, огурцы, сливы, ягоды и комбинированные продукты. например, рис + даал, роти + даал, далия, кичди и коричневый рис (пулав).

Избегайте: Кофеин, алкоголь, цельное молоко, гречка, кукуруза, кокос, бананы, манго и черный чай.

Голодание и перерывы между приемами пищи не подходят для этой группы крови.

(с данными из ANI)

ThinkStock Photos

Чтобы просмотреть сохраненные истории, щелкните ссылку, выделенную жирным шрифтом

Тип крови O Список продуктов питания, который поможет вам похудеть

Когда дело доходит до диет, Первое, о чем думают многие, — это избегать жирной пищи, помимо прочих «плохих калорий», чтобы похудеть.Однако есть некоторые диеты, в которых ваша группа крови используется для определения того, что вам следует есть, чтобы похудеть, и это, на удивление, включает некоторые продукты, которые вы не связали бы с диетой, например красное мясо. Для каждой группы крови существует диета по группе крови, каждая из которых специально разработана для нее. Если вы человек с группой крови O, то вот список диетических продуктов с группой крови O, который поможет вам сбросить лишние килограммы.

Приложение со списком покупок с самым высоким рейтингом

Мгновенно делитесь и синхронизируйте неограниченное количество списков с другими

Соблюдайте диету по группе крови O

Суть такой диеты — помочь вам похудеть.Однако это не единственное его преимущество. По словам его основателя доктора Питера Д’Адамо, дополнительные преимущества для здоровья включают в себя такие вещи, как улучшение пищеварения, повышение уровня энергии, а также помощь в борьбе с некоторыми заболеваниями и проблемами со здоровьем, такими как рак, болезни сердца и высокое кровяное давление.

Диета доктора Д’Адамо основана на том, что каждая из наших групп крови связана с нашим генетическим наследием. Поэтому, по его словам, для того, чтобы мы были здоровыми и эффективно худели, мы должны есть пищу, аналогичную той, что делали предки, связанные с нашей группой крови.

Поэтому очень важно придерживаться специальной диеты доктора Д’Адамо для вашей конкретной группы крови. Если у вас не группа крови O, вы можете обнаружить, что эта диета не так эффективна, как ее можно сравнить с диетой, разработанной для вашей группы крови. Например, любой человек с группой крови O должен есть много продуктов с высоким содержанием белка, в то время как другому человеку с другой группой крови, возможно, придется добавить в свой рацион продукты с низким содержанием белка.

Диета группы крови O содержит большое количество продуктов, предназначенных для стимуляции высокого уровня желудочной кислоты в организме человека.Желудочная кислота, в свою очередь, активирует ферменты и играет жизненно важную роль в переваривании белка. Существует тесная связь между этой диетой и улучшением пищеварения.

Из-за ограничительного характера, если вы планируете придерживаться диеты, вам необходимо знать, какой пищи следует избегать и что есть. Поэтому вам следует использовать заранее составленный список покупок, чтобы приступить к диете. В этой статье также будут рассмотрены некоторые основы и даны ответы на некоторые часто задаваемые вопросы. Однако вы можете сразу перейти к бесплатному шаблону списка диетических продуктов для группы крови O, если хотите.

Перейти к шаблону списка продуктов для группы крови O

Основы диеты по группе крови O

Каких продуктов следует избегать людям с O-группой крови?

На диете вам придется отказаться от обширного списка продуктов. Например, следует избегать употребления большинства бобов и зерен. В зерне содержатся лектины, которые мешают метаболизму инсулина, а бобы делают мышечную ткань менее кислой и даже могут блокировать метаболизм других питательных веществ. При этом вам разрешены некоторые исключения, такие как бобы адзуки и пинто, а также ячмень, рис и гречка.

Хотя овощи и фрукты составляют важную часть большинства диет, некоторые из них не подходят для людей с группой крови O. К ним относятся баклажаны, картофель, кукуруза, авокадо, клубника и ежевика.

Запрещены баклажаны и картофель, так как они отрицательно влияют на развитие артрита из-за содержащегося в них химического вещества соланина. Вам также следует избегать кукурузы, потому что она влияет на регуляцию инсулина.

Не ешьте апельсины, клубнику или ежевику, так как они могут вызвать воспаление слизистой оболочки желудка из-за высокой кислотности.

Кроме того, авокадо богато жирами. Людям с группой крови O рекомендуется избегать употребления этого вещества в своем рационе.

Людям, соблюдающим диету группы крови O, также следует воздерживаться от определенных видов мяса и морепродуктов, а также большинства молочных продуктов. Это потому, что они содержат трудноусвояемый животный белок. К такому мясу относятся свинина, ветчина, бекон, гусь, осьминог, икра, копченый лосось, молоко и продукты на основе молока, такие как йогурт и мороженое.

Многие приверженцы диеты могут задаться вопросом, почему при соблюдении этой диеты следует избегать свинины. Простой ответ заключается в том, что свинина содержит большое количество антител и углеводов, которые могут привести к перееданию и увеличению веса.

Вам также следует избегать маргарина, если вы соблюдаете диету с группой крови О. Основная причина в том, что это источник трансжирных кислот, которые препятствуют способности организма использовать жир для здоровья.

Не глотайте пиво, спиртные напитки, чай и кофе. Чай, например, содержит теин, который, как и кофеин, повышает уровень адреналина в организме, который и так высок для типа О.

Какие продукты следует есть людям с группой крови O, чтобы похудеть?

Некоторое мясо, которое разрешено в диете, — это, например, нежирное мясо, говядина, телятина и баранина. Их потребление увеличивает количество желудочной кислоты в организме, что облегчает их переваривание. Это приводит к здоровой пищеварительной системе, что способствует снижению веса.

Кроме того, есть некоторые рекомендуемые фрукты и овощи, которые вы должны включить в свой диетический список продуктов для группы крови O. К таким овощам относятся шпинат, салат и брокколи, поскольку они эффективны для похудания, поскольку содержат большое количество витамина К.

Что касается рекомендованных фруктов, старайтесь есть как можно больше чернослива, инжира и сливы. Причина в том, что все эти фрукты содержат компоненты, которые могут помешать вашему организму вырабатывать полиамины, что может привести к увеличению проблем с пищеварением. Вы можете не только есть их в свежем виде, но и приготовить сок из этих фруктов.

Если вы любитель чая, попробуйте зеленый чай или травяной чай в качестве альтернативы напиткам с высоким содержанием кофеина, таким как кофе или черный чай.

Морепродукты — неотъемлемая часть этой диеты.Это связано с высоким содержанием в них йодированной соли, которая помогает регулировать функцию щитовидной железы. Это также означает, что в вашем списке приправ обязательно должна быть йодированная соль.

Людям с группой крови O также следует подумать об использовании мононенасыщенного масла, которое помогает снизить уровень холестерина. Примеры этого типа масла — оливковое, кунжутное, арахисовое и рапсовое.

Часто задаваемые вопросы о диете по группе крови O

Что люди с группой крови O могут есть на завтрак?

O-типа рекомендуется есть тушеный чернослив, свежий или сушеный инжир.Овес с соевым молоком и зеленым чаем также рекомендуются в качестве альтернативы пшенице, молочному молоку и черному чаю: всего этого вам следует избегать.

Маффины из ржаной муки с тушеными яблоками со стаканом сока или соевого молока также являются отличным вариантом для быстрого завтрака для людей с типом О.

Для тостов на завтрак избегайте арахисового масла и замените его миндальным или подсолнечным маслом.

Могут ли люди с группой крови O есть картошку?

Не совсем.

Не рекомендуется есть картофель, потому что он содержит лектин, который мешает кишечнику правильно усваивать питательные вещества.Употребление в пищу картофеля также замедляет процесс обмена веществ, так как он плохо переваривается.

Могут ли люди с группой крови O есть яйца?

Да, но в небольших количествах.

В целом группа крови O чувствительна к глютену, который содержится в молочных продуктах. Однако в яйцах очень мало глютена. Итак, вам это разрешено, но только в минимально возможном количестве.

Сколько воды следует пить людям с группой крови O?

Вода не только снижает аппетит, но также является прекрасным заменителем сахаросодержащих напитков.

Дело в том, что обычно сложно сказать, когда вы хорошо гидратированы. Вы можете не чувствовать жажды и пить слишком мало, чтобы вода действительно повлияла на ваше здоровье.

Самый простой способ пить достаточное количество воды каждый день — использовать приложение для гидратации, чтобы следить за балансом жидкости в организме. Вода, например, превращает ежедневную гидратацию в забавную привычку. Вы остаетесь гидратированным, выполняя увлекательные задания, зарабатывая значки и следуя инструкциям очаровательного осьминога.

Список продуктов для группы крови O

Если вы готовы сесть на диету, воспользуйтесь нашим бесплатным распечатанным списком диетических продуктов для группы крови O ниже.

Мясо и морепродукты

• Говядина
• Селедка
• Баранина
• Скумбрия
• Телятина

---

Овощи

• Чеснок
• Лук
• Тыква
• Красный перец
• Сладкий картофель
• Помидоры
• Репа

Фрукты

---

Приправа

---

Масло

• Масло канолы
• Оливковое масло
• Арахисовое масло
• Кунжутное масло

---

Напиток

• Чай зеленый
• Травяной чай
• Минеральная вода
• Чернослив
• Соевое молоко

Как вы думаете, диета для группы крови O может быть полезной для вас? Какие продукты вы больше всего предпочитаете есть во время диеты? Какие у вас есть рецепты быстрого завтрака по группе крови O? Дайте нам знать об этом в комментариях!

План питания для людей с низким содержанием железа

Нам нужно дополнительное количество железа во время беременности, чтобы производить больше крови для снабжения ребенка кислородом. Кроме того, ребенок использует железо для накопления запасов, которые ему необходимы до шести месяцев. Недостаток железа может быть проблематичным для развития мозга ребенка и привести к анемии. Наше тело зависит от приема пищи, поскольку мы не можем производить железо. Взрослая женщина должна потреблять 18 мг в день, тогда как потребности беременной женщины увеличиваются до 27 мг в день, чтобы поддержать рост плода и создать запасы до потери во время родов.

Хорошие источники железа: красное мясо, рыба, моллюски,
птица, яйца, бобовые, зеленые листовые овощи, орехи, обогащенный завтрак
злаки и обогащенные цельнозерновые продукты.Ваше тело лучше всего усваивает растительные источники
железо, такое как шпинат, если вы употребляете эти продукты с хорошим источником витаминов
С.

Советы профессионалов:

Запор — частый побочный эффект дополнительного приема железа.
(либо из вашего витамина для беременных, либо, если ваш врач рекомендовал вам принимать
дополнительная добавка железа). Чтобы облегчить запор, дополнительное железо
может привести к тому, что обязательно соблюдайте диету с высоким содержанием клетчатки (например, фрукты, овощи и целые
зерна), пейте много воды и занимайтесь физическими упражнениями, если это разрешено
ваш врач.

Выбор
блюда и закуски из вариантов, перечисленных ниже, могут помочь вам удовлетворить ваши
железо нужно.

• Вариант 1: Овсянка с сухофруктами и орехами
• Вариант 2: Каша с отрубями с бананом, нежирным молоком и льняными семенами
• Вариант 3: Цельнозерновой тост с ореховой пастой и 100% фруктовым спредом
• Вариант 4: Чаша для завтрака из киноа с нарезанными финиками и семечками подсолнечника, сбрызнув арахисовым маслом.
• Вариант 5: Яичница со шпинатом и помидорами; дольки апельсина

• Вариант 1: Темно-листовая зелень, сырые овощи и курица-гриль; чашка супа из черной фасоли
• Вариант 2: Цельнозерновая лепешка, черная фасоль, сальса, тертый сыр; темно-листовой зеленый салат
• Вариант 3: Салат из киноа с помидорами, сыром фета, огурцами, лимонным соком, оливковым маслом и рубленой куриной грудкой на шпинате
• Вариант 4: Цельнозерновой лаваш, фаршированный светлым тунцом * и овощами
• Вариант 5: Гамбургер, приготовленный из нежирного говяжьего фарша на булочке из цельного зерна или завернутый в салат, с брокколи и запеченным картофелем фри из сладкого картофеля

• Вариант 1: Курица, индейка или говядина со сладким картофелем и брокколи
• Вариант 2: Запеченная треска на подушке из увядшего швейцарского мангольда с чесноком и маслом, сторона дикого риса
• Вариант 3: Свиная отбивная на гриле с яблочным пюре, обжаренная в чесноке и масле шпинат и белая фасоль
• Вариант 4: Обжаренные креветки с рисом и овощами, включая брокколи, красный перец и цветную капусту. Готовьте, используя кунжутное масло, соевый соус, имбирь и сбрызнув соус хойсин по вкусу
• Вариант 5: Курица или говядина с томатным соусом и цельнозерновой пастой

• Вариант 1: Арахис и изюм
• Вариант 2: Edamame
• Вариант 3: Овощи и хумус
• Вариант 4: Смесь Trail, состоящая из кусочков сухофруктов, 30 г темного шоколада и попкорна
• Вариант 5 : Цельнозерновые тосты с ореховой пастой

* Беременным женщинам следует съедать не более 6 унций рыбы с высоким содержанием ртути в неделю.

Для получения дополнительной информации по этой теме ознакомьтесь со следующими статьями и рецептами:

Советы и питание [Таблица бесплатного питания]

Пища играет важную роль в лечении диабета.Это может иметь положительные эффекты, такие как обеспечение вашего организма жизненно важными питательными веществами и энергией, а также отрицательные эффекты, такие как повышение уровня сахара в крови.

Выбор вегетарианской диеты — отказ от мяса всех видов — может иметь естественные преимущества для здоровья, когда речь идет о регулировании уровня сахара в крови. Исследование диабета и вегетарианской диеты, опубликованное Американской диабетической ассоциацией (ADA), показало, что соблюдение вегетарианской диеты связано со снижением риска диабета 2 типа и более низким ИМТ по сравнению с невегетарианской диетой.

Несмотря на то, что вегетарианская диета имеет много потенциальных преимуществ для здоровья, следует помнить о факторах риска развития диабета при вегетарианской диете, включая недостаточное количество определенных питательных веществ, таких как белок, или потребление слишком большого количества углеводов. Ваша медицинская бригада может работать с вами, чтобы обеспечить сбалансированное питание и соответствие всего вашего плана лечения диабета вегетарианской диете.

В этой статье рассматриваются рекомендации для людей с диабетом и вегетарианских диет, в том числе:

Преимущества вегетарианской диеты при диабете

Следование вегетарианской диете при диабете имеет преимущества для здоровья сердца, включая снижение общего холестерина и уровней ЛПНП, снижение артериального давления и помогает снизить риск сердечного приступа и инсульта. Кроме того, согласно ADA, здоровая диета, богатая необходимыми питательными веществами и с низким содержанием добавленных сахаров, нездоровых жиров и натрия, в сочетании с ежедневными упражнениями, может привести к лучшему контролю уровня сахара в крови.

Поскольку вегетарианская диета состоит в основном из зерновых, орехов, фруктов, овощей, семян, а иногда и яиц или молочных продуктов, она может естественным образом увеличить потребление важных питательных веществ и снизить потребление тех, которые связаны с хроническими заболеваниями. Ниже приведены некоторые подробности об этих преимуществах:

Потребляйте больше цельнозерновых, фруктов и овощей

Национальный центр биотехнологической информации утверждает, что люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, потребляют больше цельнозерновых, фруктов и овощей.Эти продукты содержат клетчатку и антиоксиданты, которые полезны для замедления всасывания сахара в кровоток и улучшения контроля диабета.

Лучший контроль веса

Вегетарианская диета может состоять из большого количества продуктов растительного происхождения, которые менее калорийны и содержат больше клетчатки. Когда соответствующие порции растительной пищи заменяются продуктами с более высоким содержанием калорий, общее дневное потребление калорий уменьшается, что может помочь в контроле веса.

По данным Университета Джона Хопкинса, исследования показали четкую связь между ожирением и диабетом 2 типа. Тем, у кого есть преддиабет или диабет 2 типа, похудание может помочь улучшить уровень сахара в крови и снизить риск серьезных осложнений, связанных с диабетом.

Меньше потребление насыщенных жиров

Пища животного происхождения по своей природе содержит насыщенные жиры. Это включает говядину, свинину, птицу в кожуре, масло, сыр и другие молочные продукты.В то время как некоторые вегетарианские диеты могут включать молочные продукты, такие как сыр или яйца, замена мяса растительными источниками белка может помочь в лечении диабета и здоровье сердца. Некоторые альтернативные источники белка включают:

• фасоль
• Гайки
• Бобовые
• Сыр кешью

Обеспокоенность вегетарианской диетой для людей с диабетом

Для людей, страдающих диабетом, перейти на вегетарианскую диету не так просто, как исключить из рациона мясо. Продукты, заменяющие мясо, иногда могут отрицательно влиять на уровень сахара в крови. Изменение диеты также может потребовать корректировки всего вашего плана лечения диабета, особенно для тех, кто принимает лекарства или инсулин.

Рекомендации при переходе на вегетарианскую диету:

• Слишком много углеводов, в том числе крахмалов и сахаров
• Недостаток питательных веществ, особенно белка, железа, кальция и витамина B12
• Есть больше обработанных пищевых продуктов
• Повышенная вероятность низкого уровня сахара в крови у тех, кто принимает лекарства или инсулин

Такие продукты, как макаронные изделия, хлеб и картофель, считаются вегетарианскими, но содержат углеводы.Поскольку ваше тело превращает углеводы в сахар, который всасывается в вашу кровь и повышает уровень сахара в крови, эти продукты следует считать углеводными в соответствии с вашим планом лечения диабета.

Многие продукты, подходящие для вегетарианской диеты, подвергаются значительной переработке. Лучше избегать обработанных пищевых продуктов, потому что они не обладают большой питательной ценностью и, как правило, содержат много углеводов. Обычно они быстро перевариваются, что может создавать проблемы для поддержания здорового уровня сахара в крови.Вот несколько примеров обработанных пищевых продуктов:

• Белый хлеб, рис и макаронные изделия
• Печенье и крекеры
• Блюда в упаковке

Поскольку в вегетарианских продуктах могут отсутствовать определенные питательные вещества, содержащиеся в мясе, очень важно тщательно спланировать вегетарианскую диету, чтобы избежать дефицита питательных веществ. Например, у людей, которые принимают лекарство метформин от диабета, может быть более низкий уровень витамина B12, а поскольку растительные источники витамина отсутствуют, им может потребоваться добавка.

Если у вас диабет, важно проконсультироваться с сертифицированным диетологом-диетологом (RDN), прежде чем переходить на вегетарианскую диету. RDN позаботится о том, чтобы ваш новый выбор продуктов питания содержал необходимые питательные вещества без нежелательного воздействия на уровень сахара в крови и общее состояние здоровья. Ваш RDN и медицинская бригада могут тесно сотрудничать с вами, чтобы дать советы по выбору продуктов и планированию питания, чтобы создать сбалансированную вегетарианскую диету при диабете. Они также будут следить за лабораторными показателями, уровнем сахара в крови и потреблением углеводов, поскольку внезапное изменение диеты может привести к внезапной необходимости корректировки приема лекарств и / или инсулина.

Советы по вегетарианской диете при диабете

Люди всех возрастов, у которых был диагностирован диабет, в том числе беременные, могут безопасно придерживаться вегетарианской диеты, сотрудничая со своей медицинской бригадой и RDN. Крайне важно встретиться с диетологом, прежде чем вносить изменения в свои пищевые привычки, чтобы убедиться, что вы будете придерживаться сбалансированной диеты, а любые лекарства и / или инсулин, которые вы принимаете, корректируются по мере необходимости, чтобы помочь предотвратить гипогликемическое событие. Диетолог может проинструктировать вас о целевом уровне углеводов для каждого приема пищи и перекуса, чтобы помочь вам избежать высокого или низкого уровня сахара в крови.

В целом, люди, переходящие на вегетарианскую диету, должны помнить о:

• Отслеживайте количество углеводов, потребляемых при каждом приеме пищи и перекусе, и равномерно распределяйте их в течение дня.
• Употребляйте постоянное количество углеводов, а также порцию нежирного белка и полезных жиров при каждом приеме пищи.
• Ешьте разнообразные продукты, чтобы удовлетворить потребности в питании.
• Поищите содержание углеводов в продуктах питания, включая растительные белки, такие как хумус или эдамаме, в книге «Выбор продуктов: списки продуктов для лечения диабета» от ADA.
• Внимательно следите за уровнем сахара в крови при переходе на вегетарианскую диету при диабете, чтобы можно было соответствующим образом скорректировать прием лекарств и / или инсулина.
• Записывайте потребление углеводов и уровень сахара в крови в мобильном приложении или печатном журнале.

Конкретные рекомендации диетолога будут учитывать ваш возраст, тип диабета, потребность в калориях, образ жизни и многое другое. Вы также можете обсудить различные типы вегетарианской диеты при диабете.

Независимо от того, какой тип вегетарианской диеты вы предпочитаете, большинство планов питания будут включать три аспекта, описанные ниже.

1. Сбалансированное потребление углеводов

Иногда, когда люди с диабетом переходят на вегетарианскую диету, они заменяют мясо продуктами с большим количеством углеводов, что приводит к их перееданию. Это может привести к высокому уровню сахара в крови после еды и увеличению веса.

Сбалансированный выбор углеводов с включением в него продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить влияние на уровень сахара в крови. Клетчатка не только помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, но и дольше сохраняет чувство сытости и способствует пищеварению.

Примеры замены углеводов с высоким содержанием клетчатки для вегетарианской диеты при диабете:

• Цельнозерновой хлеб (3 грамма или более на ломтик) вместо белого хлеба
• Коричневый рис вместо белого
• Паста из нута вместо изысканной пасты
• Каша с отрубями вместо кукурузных хлопьев
• Овсянка вместо крупы
• Попкорн (обезжиренный) вместо кренделей
• Запеченная фасоль вместо картофельных чипсов

2.

Включите в свой вегетарианский рацион белковые продукты на растительной основе

Диетические потребности в белке для людей с диабетом могут быть удовлетворены с помощью вегетарианских и веганских планов питания. Общая цель — съедать минимум 4-6 унций белковой пищи каждый день.

Хотя белковые продукты обычно не учитываются в вашем углеводном «бюджете», некоторые растительные белки также содержат углеводы. Например, если вы едите бобы в качестве протеина, порция ½ стакана также считается углеводом (15 граммов).

Белок содержится в растительной пище, например:

Бобовые

Бобовые, такие как черная фасоль, фасоль пегая, нут, чечевица, фасоль и колотый горох, являются отличными доступными источниками растительного белка. Они также являются отличным источником растворимой клетчатки, которая имеет много преимуществ для здоровья. Диета, богатая бобовыми, может улучшить контроль сахара в крови и снизить уровень липидов в крови, помогая предотвратить сердечный приступ и инсульт.

Соя

Соевые продукты полезны для сердца и доступны во многих формах, включая соевое молоко, заменители мяса, соевые бобы и гамбургеры из соевых бобов, соевый йогурт и сыр, тофу, соевое масло и многое другое.

Заменители мяса

Заменители мяса могут разнообразить вегетарианскую диету при диабете, но не являются необходимыми для сбалансированного питания. Такие варианты, как овощные гамбургеры на растительной основе, куриные котлеты, колбасы и многое другое, доступны как в свежих, так и в замороженных разделах супермаркета и в некоторых ресторанах. Некоторые заменители мяса содержат углеводы, поэтому важно прочитать этикетку, чтобы соответствующим образом учесть их в своем плане питания.

Орехи и ореховое масло

Продукты на основе орехов, такие как Nuttin Ordinary кешью, могут стать новым и интересным выбором богатых белком продуктов в вегетарианской диете при диабете.

3.

Добавляйте в пищу полезные жиры

При соблюдении вегетарианской диеты при диабете вы будете заменять насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах животного происхождения, на полезные для сердца жиры, содержащиеся в растительных продуктах. Важно добавлять в свой рацион полезные жиры, потому что ваше тело не может самостоятельно производить две незаменимые жирные кислоты: омега-3 и омега-6, которые обеспечивают хорошее здоровье и предотвращают болезни. Добавление в пищу полезных жиров, таких как авокадо, оливки или оливковое масло, масло канолы, орехи, маргарин и майонез на растительной основе, поможет вам:

• Чувствуйте себя сытым дольше, что помогает контролировать вес
• Снизьте риск сердечных заболеваний
• Поддержание здоровья клеточных мембран и содействие клеточному развитию
• Поддерживайте нормальное кровяное давление
• Сохраняйте здоровье волос, кожи и ногтей

После того, как вы встретитесь со своим RDN и медицинским персоналом, чтобы установить план вегетарианской диеты и цели в отношении углеводов, подумайте о различных способах построения сбалансированного питания. Чтобы помочь вам начать работу, мы создали планировщик вегетарианского питания.

Загрузите наш планировщик вегетарианского питания для диабетиков и получите советы по приготовлению блюд>

Чем отличается вегетарианская диета для каждого типа диабета?

К вегетарианской диете подходят несколько иначе, в зависимости от типа диабета. Ваш диетолог и медицинская бригада учтут тип диабета, который вам был поставлен, и подскажут, как соблюдать вегетарианскую диету, сохраняя при этом уровень сахара в крови под контролем.

Некоторые рекомендации по каждому типу диабета включают:

Сахарный диабет 1 типа

Люди с диабетом 1 типа используют инсулин, и потребность в инсулине может внезапно снизиться после начала диеты. Поэтому важно внимательно следить за уровнем сахара в крови при изменении диеты. Дети и подростки с диабетом, соблюдающие вегетарианскую диету, должны находиться под наблюдением, отслеживая их кривую роста, чтобы убедиться, что они получают достаточно калорий для поддержки роста и развития. При необходимости вы можете увеличить количество добавляемых жиров и белков, чтобы получить дополнительные калории.

Сахарный диабет 2 типа

У некоторых людей с диабетом 2 типа есть цель похудеть, и вегетарианская диета может помочь в этом. По мере того, как люди меняют свой рацион и теряют вес, может потребоваться уменьшение доз лекарств, и очень важно внимательно следить за уровнем сахара в крови, чтобы можно было скорректировать прием лекарств.

Гестационный диабет

Беременным женщинам с диабетом важно тесно сотрудничать со своим диетологом при соблюдении вегетарианской диеты.Это поможет обеспечить потребление достаточного количества белка, калорий и других питательных веществ для адекватного роста и развития ребенка и хорошего общего состояния здоровья мамы. Некоторым женщинам с гестационным диабетом, которые выбирают вегетарианскую диету по религиозным или другим причинам, необходимо будет принимать инсулин во время беременности. Это связано с тем, что многие растительные белки содержат углеводы, а гормоны беременности затрудняют регулирование уровня сахара в крови, чем обычно.

Преддиабет

Люди с предиабетом, решившие придерживаться вегетарианской диеты, могут ощутить дополнительные преимущества в виде потери веса и улучшения контроля уровня сахара в крови, что помогает предотвратить прогрессирование предиабета в диабет 2 типа.Важно встретиться с диетологом, чтобы получить целевое количество углеводов для каждого приема пищи и перекуса, чтобы вы придерживались сбалансированной вегетарианской диеты и избегали избыточного потребления углеводов.

Вегетарианская диета может иметь много преимуществ для человека с диабетом, включая лучший контроль уровня сахара в крови и снижение риска серьезных осложнений для здоровья. Получение жизненно важных питательных веществ, в которых нуждается ваше тело, и выбор продуктов, подходящих для вашего личного плана лечения диабета, являются ключом к здоровой вегетарианской диете. Поэтому важно проконсультироваться с зарегистрированным диетологом-диетологом, прежде чем вносить изменения в рацион. При определенной самоотдаче, осведомленности о питании со стороны медицинского работника и выборе здоровой пищи вегетарианская диета может помочь вам добиться лучшего контроля сахара в крови.

Типирование крови — анатомия и физиология

Цели обучения

К концу этого раздела вы сможете:

• Опишите два основных физиологических последствия переливания несовместимой крови
• Сравнить и сопоставить группы крови ABO и Rh
• Определите, какие группы крови можно безопасно переливать пациентам с разными типами ABO
• Обсудить патофизиологию гемолитической болезни новорожденных

Переливание крови людям было рискованной процедурой до открытия основных групп крови человека Карлом Ландштейнером, австрийским биологом и врачом, в 1900 году.До этого момента врачи не понимали, что смерть иногда наступает после переливания крови, когда тип донорской крови, вводимой пациенту, несовместим с собственной кровью пациента. Группы крови определяются по наличию или отсутствию специфических молекул-маркеров на плазматических мембранах эритроцитов. С их открытием впервые стало возможным сопоставление групп крови пациента и донора и предотвращение реакций переливания крови и смерти.

Антигены, антитела и реакции при переливании

Антигены — это вещества, которые организм не распознает как принадлежащие «самому себе», и поэтому они вызывают защитную реакцию со стороны лейкоцитов иммунной системы.(Дополнительную информацию об иммунитете можно найти в дополнительных материалах.) Здесь мы сосредоточимся на роли иммунитета в реакциях на переливание крови. В частности, с эритроцитами вы можете увидеть антигены, называемые изоантигенами или агглютиногенами (поверхностные антигены), и антитела, называемые изоантителами или агглютининами. В этой главе мы будем использовать более общие термины антигены и антитела.

Антигены обычно представляют собой большие белки, но могут включать другие классы органических молекул, включая углеводы, липиды и нуклеиновые кислоты. После вливания несовместимой крови эритроциты с чужеродными антигенами появляются в кровотоке и вызывают иммунный ответ. Белки, называемые антителами (иммуноглобулины), которые вырабатываются некоторыми В-лимфоцитами, называемыми плазматическими клетками, прикрепляются к антигенам на плазматических мембранах введенных эритроцитов и заставляют их слипаться друг с другом.

• Поскольку ветви Y-образных антител случайным образом прикрепляются к нескольким поверхностям чужеродных эритроцитов, они образуют скопления эритроцитов.Этот процесс называется агглютинацией.
• Сгустки эритроцитов блокируют мелкие кровеносные сосуды по всему телу, лишая ткани кислорода и питательных веществ.
• По мере разложения скоплений эритроцитов в процессе, называемом гемолизом, их гемоглобин попадает в кровоток. Этот гемоглобин попадает в почки, которые отвечают за фильтрацию крови. Однако количество высвобождаемого гемоглобина может легко подавить способность почек очищать его, и у пациента может быстро развиться почечная недостаточность.

На мембранах эритроцитов идентифицировано более 50 антигенов, но наиболее значимые с точки зрения их потенциального вреда для пациентов разделены на две группы: группа крови ABO и группа крови Rh.

Группа крови АВО

Хотя название группы крови ABO состоит из трех букв, определение группы крови ABO указывает на наличие или отсутствие только двух антигенов, A и B. Оба являются гликопротеинами. Люди, чьи эритроциты имеют антигены A на поверхности мембран эритроцитов, обозначаются группой крови A, а те, чьи эритроциты имеют антигены B, относятся к группе крови B.У людей также могут быть антигены A и B на эритроцитах, и в этом случае они принадлежат к группе крови AB. Людям, не имеющим ни A, ни B антигенов, назначается группа крови O. Группа крови ABO определяется генетически.

Обычно организм должен подвергнуться воздействию чужеродного антигена, прежде чем может быть произведено антитело. Это не относится к группе крови ABO. У людей с кровью типа А — без предварительного контакта с несовместимой кровью — уже сформированы антитела к антигену В, циркулирующему в их плазме крови. Эти антитела, называемые анти-B-антителами, вызывают агглютинацию и гемолиз, если они когда-либо сталкиваются с эритроцитами с B-антигенами. Точно так же человек с кровью типа B имеет предварительно сформированные антитела против A. Люди с кровью типа AB, содержащей оба антигена, не имеют предварительно сформированных антител ни к одному из них. У людей с кровью типа O отсутствуют антигены A и B на эритроцитах, но в плазме крови циркулируют как анти-A, так и анти-B антитела.

Rh Группы крови

Группа крови Rh классифицируется в соответствии с наличием или отсутствием второго эритроцитарного антигена, идентифицированного как Rh.(Впервые он был обнаружен у приматов, известных как макаки-резус, которые часто используются в исследованиях, поскольку их кровь похожа на кровь людей.) Хотя были идентифицированы десятки резус-антигенов, только один, обозначенный как D, является клинически важно. Те, у кого на эритроцитах присутствует антиген Rh D — около 85 процентов американцев — описаны как резус-положительные (Rh ⁺ ), а те, у кого его нет, — резус-отрицательные (Rh ^— ). Обратите внимание, что группа Rh отличается от группы ABO, поэтому любой человек, независимо от группы крови ABO, может иметь или не иметь этого Rh-антигена.При определении группы крови пациента резус-группа обозначается добавлением слова «положительный» или «отрицательный» к типу ABO. Например, положительный результат (A ⁺ ) означает кровь группы A ABO с присутствующим антигеном Rh, а отрицательный результат AB (AB ^— ) означает кровь группы AB без Rh антигена.

(рисунок) суммирует распределение групп крови ABO и Rh в Соединенных Штатах.

Сводка по группам крови ABO и Rh в Соединенных Штатах
Группа крови	Афроамериканцы	Американцы азиатского происхождения	Кавказские американцы	Латиноамериканцы / американцы латиноамериканского происхождения
A +	24	27	33	29
А —	2	0. 5	7	2
B +	18	25	9	9
Б —	1	0,4	2	1
AB +	4	7	3	2
AB —	0,3	0,1	1	0,2
O +	47	39	37	53
О —	4	1	8	4

В отличие от антител группы ABO, которые предварительно сформированы, антитела к Rh-антигену вырабатываются только у лиц с Rh ^— после воздействия антигена.Этот процесс, называемый сенсибилизацией, происходит после переливания крови, несовместимой с резус-фактором, или, что более часто, при рождении ребенка с резус-фактором ⁺ от матери с резус-фактором ^—. Проблемы возникают редко при первой беременности, поскольку клетки ребенка с Rh ⁺ редко проходят через плаценту (орган обмена газов и питательных веществ между ребенком и матерью). Однако во время или сразу после рождения мать с Rh ^— может подвергаться воздействию клеток ребенка с Rh ⁺ ((рисунок)).Исследования показали, что это происходит примерно в 13-14 процентах таких беременностей. После контакта иммунная система матери начинает вырабатывать анти-резус-антитела. Если затем мать должна зачать еще одного ребенка с резус-фактором ⁺ , продуцируемые ею резус-антитела могут проникнуть через плаценту в кровоток плода и разрушить эритроциты плода. Это состояние, известное как гемолитическая болезнь новорожденного (ГБН) или эритробластоз плода, может вызывать анемию в легких случаях, но агглютинация и гемолиз могут быть настолько серьезными, что без лечения плод может умереть в утробе матери или вскоре после рождения.

Эритробластоз плода

Первое воздействие на мать с Rh ^— эритроцитами с Rh ⁺ во время беременности вызывает сенсибилизацию. Анти-резус-антитела начинают циркулировать в кровотоке матери. Второе воздействие происходит при последующей беременности плодом Rh ⁺ в матке. Материнские анти-резус-антитела могут проникать через плаценту и попадать в кровоток плода, вызывая агглютинацию и гемолиз эритроцитов плода.

Препарат, известный как RhoGAM, сокращенно от Rh иммуноглобулина, может временно предотвратить развитие резус-антител у матери Rh ^–, тем самым предотвращая это потенциально серьезное заболевание плода.Антитела RhoGAM разрушают любые фетальные эритроциты Rh ⁺ , которые могут пересечь плацентарный барьер. RhoGAM обычно вводят матерям с Rh ^— в течение 26-28 недель беременности и в течение 72 часов после родов. Он оказался чрезвычайно эффективным в снижении заболеваемости ГБН. Ранее мы отмечали, что частота случаев ГБН при последующей беременности с Rh ⁺ от матери с Rh ^– составляет около 13–14 процентов без профилактического лечения. С момента появления RhoGAM в 1968 году заболеваемость снизилась примерно до 0.1 процент в США.

Определение группы крови по системе ABO

Клиницисты могут быстро и легко определить группу крови пациента, используя коммерчески полученные антитела. Неизвестный образец крови помещен в отдельные лунки. В одну лунку добавляют небольшое количество анти-A-антитела, а в другую — небольшое количество анти-B-антитела. Если антиген присутствует, антитела вызовут видимую агглютинацию клеток ((рисунок)). Кровь также следует проверить на резус-антитела.

Перекрестное соответствие групп крови

Этот образец коммерчески выпускаемой «прикроватной» карты позволяет быстро типировать кровь как реципиента, так и донора перед переливанием. Карта содержит три реакционных участка или лунки. Один покрыт анти-A-антителом, один анти-B-антителом и один анти-D-антителом (тесты на наличие резус-фактора D). Добавление капли крови и физиологического раствора в каждую лунку позволяет крови взаимодействовать с препаратом типоспецифических антител, также называемых антисыворотками. Агглютинация эритроцитов в данном участке указывает на положительную идентификацию антигенов крови, в данном случае антигенов A и Rh для группы крови A ⁺ . Для целей переливания группы крови донора и реципиента должны совпадать.

Протоколы переливания крови ABO

Во избежание реакций переливания крови лучше всего переливать только совпадающие группы крови; то есть реципиент типа B ⁺ в идеале должен получать кровь только от донора типа B ⁺ и так далее.При этом в экстренных ситуациях, когда острое кровотечение угрожает жизни пациента, может не быть времени для перекрестного сопоставления для определения группы крови. В этих случаях может быть перелита кровь универсального донора — человека с кровью типа O ^–. Напомним, что эритроциты типа O не отображают антигены A или B. Таким образом, анти-А или анти-В-антитела, которые могут циркулировать в плазме крови пациента, не будут встречаться с поверхностными антигенами эритроцитов в донорской крови и, следовательно, не будут спровоцированы на реакцию. Одна из проблем с этим обозначением универсального донора заключается в том, что если индивидуум O ^— ранее подвергался воздействию резус-антигена, резус-антитела могут присутствовать в донорской крови. Кроме того, введение крови типа O человеку с кровью типа A, B или AB, тем не менее, приведет к появлению антител против антигенов A и B, поскольку они всегда циркулируют в плазме крови типа O. Это может вызвать проблемы для реципиента, но поскольку объем переливаемой крови намного меньше, чем объем собственной крови пациента, побочные эффекты относительно небольшого количества введенных антител в плазме обычно ограничены.Резус-фактор тоже играет роль. Если люди, получающие кровь с Rh ^— , ранее подвергались воздействию антигена Rh, антитела к этому антигену могут присутствовать в крови и в некоторой степени вызывать агглютинацию. Хотя всегда предпочтительно проводить перекрестное сопоставление крови пациента перед переливанием, в действительно опасной для жизни чрезвычайной ситуации это не всегда возможно, и эти процедуры могут быть реализованы.

Пациент с группой крови AB ⁺ известен как универсальный реципиент.Этот пациент теоретически может получить кровь любого типа, потому что собственная кровь пациента, имеющая на поверхности эритроцитов как антигены A, так и B, не вырабатывает анти-A или анти-B антител. Кроме того, пациент с Rh ⁺ может получить кровь как с Rh ⁺ , так и с Rh ^—. Однако имейте в виду, что кровь донора будет содержать циркулирующие антитела, что опять же может иметь негативные последствия. (Рисунок) суммирует группы крови и совместимости.

На месте дорожно-транспортных происшествий с участием нескольких транспортных средств, боевых действий, стихийных бедствий или катастроф, вызванных деятельностью человека, многие жертвы могут одновременно страдать от острого кровотечения, однако кровь группы O может быть недоступна немедленно.В этих обстоятельствах медики могут, по крайней мере, попытаться восполнить часть потерянной крови. Это делается путем внутривенного введения физиологического раствора, который обеспечивает жидкости и электролиты в пропорциях, эквивалентных нормам нормальной плазмы крови. В настоящее время ведутся исследования по разработке безопасной и эффективной искусственной крови, которая будет выполнять кислородную функцию крови без эритроцитов, что позволит проводить переливание крови в полевых условиях, не опасаясь несовместимости. Эти кровезаменители обычно содержат переносчики кислорода на основе гемоглобина и перфторуглерода.

ABO Группа крови

Эта таблица суммирует характеристики групп крови в группе крови ABO. См. Текст, чтобы узнать больше о концепции универсального донора или реципиента.

Обзор главы

Антигены — это чужеродные молекулы, обычно большие белки, которые вызывают иммунный ответ. В реакциях переливания антитела прикрепляются к антигенам на поверхности эритроцитов и вызывают агглютинацию и гемолиз. Антигены группы крови ABO обозначены A и B.У людей с кровью типа А есть антигены А на эритроцитах, тогда как у людей с кровью типа В есть антигены B. Те, у кого кровь AB, имеют как антигены A, так и B, а те, у кого кровь типа O, не имеют ни A, ни B. Плазма крови содержит предварительно сформированные антитела против антигенов, отсутствующих на эритроцитах человека.

Вторая группа антигенов крови — это группа Rh, наиболее важной из которых является Rh D. Люди с Rh ^— крови не имеют этого антигена на своих эритроцитах, тогда как те, кто имеет Rh ⁺ , имеют.Около 85 процентов американцев имеют Rh ⁺ . Когда женщина с Rh ^— беременеет плодом с Rh ⁺ , ее организм может начать вырабатывать анти-резус-антитела. Если впоследствии она забеременеет вторым плодом с Rh ⁺ и не получит профилактического лечения с помощью RhoGAM, у плода возникнет риск реакции антиген-антитело, включая агглютинацию и гемолиз. Это называется гемолитической болезнью новорожденных.

Перекрестное сопоставление для определения группы крови необходимо перед переливанием крови, за исключением случаев, когда у пациента наблюдается кровотечение, которое представляет непосредственную угрозу для жизни; в этом случае кровь типа O ^– может быть перелита.

Обзорные вопросы

Процесс, при котором антитела прикрепляются к антигенам, вызывая образование массы связанных клеток, называется ________.

1. сенсибилизация
2. коагуляция
3. агглютинация
4. гемолиз

Люди с группой крови АВО ________.

1. имеют оба антигена A и B на своих эритроцитах
2. не имеют на эритроцитах обоих антигенов A и B
3. не имеют ни анти-А, ни анти-В-антител, циркулирующих в плазме крови
4. считаются универсальными получателями

Гемолитическая болезнь новорожденного представляет собой риск во время последующей беременности, при которой ________.

1. мать типа AB вынашивает плод типа O
2. мать типа O вынашивает плод типа AB
3. Rh ⁺ Мать вынашивает плод Rh ^—
4. Rh ^{— мать} вынашивает второй плод Rh ⁺

Вопросы о критическом мышлении

После автомобильной аварии в отделение неотложной помощи доставлен пациент с множественными травмами, вызвавшими сильное кровотечение. Состояние больного критическое, а определять группу крови некогда. Какая кровь переливается и почему?

В экстренных ситуациях будет вводиться группа крови O ^– до тех пор, пока не будет выполнено перекрестное сопоставление. Группа крови O ^— называется универсальной донорской кровью, потому что на поверхности эритроцитов нет ни A, ни B антигенов, а резус-фактор отрицательный.

При подготовке к плановой операции пациент посещает лабораторию больницы для взятия крови.Техник собирает образец крови и проводит анализ, чтобы определить ее тип. Она помещает образец крови пациента в две лунки. В первую лунку она добавляет анти-А антитело. Ко второму она добавляет антитело против B. Оба образца заметно агглютинируют. Техник сделал ошибку или это нормальный ответ? Если это нормально, на какую группу крови это указывает?

Лаборант не сделал ошибки. Группа крови AB содержит поверхностные антигены как A, так и B, и ни анти-A, ни анти-B антитела не циркулируют в плазме. Когда анти-A антитела (добавленные в первую лунку) контактируют с антигенами A на эритроцитах AB, они вызывают агглютинацию. Точно так же, когда анти-B-антитела контактируют с B-антигенами на эритроцитах AB, они вызывают агглютинацию.

Глоссарий

Группа крови ABO

Классификация групп крови на основе наличия или отсутствия гликопротеинов A и B на поверхности мембраны эритроцитов

агглютинация

кластеризация клеток в массы, связанные антителами

перекрестное соответствие

Анализ крови на определение группы крови с использованием антител и небольших образцов крови

гемолиз

разрушение (лизис) эритроцитов и выброс их гемоглобина в кровоток

гемолитическая болезнь новорожденных (ГБН)

(также эритробластоз плода) расстройство, вызывающее агглютинацию и гемолиз у плода с Rh ⁺ или новорожденного от матери с Rh ^—

Rh Группа крови

Классификация групп крови на основе наличия или отсутствия антигена Rh на поверхности мембраны эритроцитов

универсальный донор

человек с типом O ^— кровь

универсальный приемник

человек с типом AB ⁺ кровь

Как правильно питаться во время беременности

Мясо, рыба, яйца, бобы и другие растительные источники белка

Белок создает новую ткань для костей, мышц и органов, поэтому жизненно важно помочь вашему ребенку расти.Есть много хороших источников белка:

• фасоль
• импульсов
• рыб
• яиц
• мясо (но избегайте печени)
• птица
• гаек.

Растительные источники белка, такие как фасоль, нут и чечевица, отлично подходят для вашего рациона. Они от природы содержат мало жира и содержат белок, клетчатку, витамины и минералы. Они также могут считаться одной порцией ваших 5-дневных рационов питания. Если вы придерживаетесь растительной диеты, вам может потребоваться добавка витамина B12, поскольку мясо обычно является основным источником.У нас есть больше информации о здоровом и сбалансированном питании, если вы придерживаетесь вегетарианской, веганской или растительной диеты.

Если это входит в ваш рацион, старайтесь есть 2 порции рыбы каждую неделю. Одна из них должна быть жирной рыбой, такой как лосось, сардины или скумбрия. Есть некоторые виды рыб, которых следует избегать, если вы беременны или пытаетесь забеременеть.

Яйца, произведенные в соответствии с Сводом правил британского льва (с изображением красного льва), безопасны для беременных женщин, чтобы есть их в сыром или частично приготовленном виде.Если на них не отпечатан красный лев, яйца следует прожарить. Узнайте больше о том, как есть яйца во время беременности.

Если вы едите мясо, выбирайте постные нарезки и старайтесь есть меньше красного и обработанного мяса (например, бекона, ветчины и сосисок). Узнайте больше о некоторых заменах здорового питания, которые вы можете попробовать во время беременности. Убедитесь, что все мясо тщательно приготовлено и в нем нет розового мяса.

Хлеб, рис, картофель, макаронные изделия и прочие крахмалистые продукты

В эту группу также входят такие продукты, как кус-кус, полента, ямс и другие злаки и крахмалистые корни.Продукты, содержащие крахмалистые углеводы, богаты энергией, и они должны составлять чуть более трети пищи, которую вы едите.

Выбирайте цельнозерновые, цельнозерновые или мультизерновые продукты, такие как хлеб, рис и макаронные изделия. Это даст вам больше клетчатки и других питательных веществ, и вы почувствуете сытость. Шкурку можно оставить на картофеле и при его приготовлении — так дешевле, проще и питательнее!

Молоко и молочные продукты

Молочные продукты включают молоко, сыр и йогурт.Есть несколько сыров, которых следует избегать во время беременности.

Молочные продукты — хороший источник кальция, который важен для крепких костей и зубов. По возможности лучше выбирать варианты с низким или пониженным содержанием жира. Если вы предпочитаете молочные продукты, такие как соевые напитки и йогурты, выбирайте несладкие, обогащенные кальцием версии.

Healthy Start: здоровое питание во время беременности

Healthy Start — это государственная программа в Англии, Уэльсе и Северной Ирландии.Программа предлагает ваучеры молодым беременным женщинам (до 18 лет) и беременным женщинам с низким доходом или семьям с детьми до 4 лет. Эти купоны можно использовать для покупки определенных продуктов и витаминов, и для их получения вам должно быть не менее 10 недель беременности.

Похожая схема под названием Best Start Foods действует в Шотландии. Узнайте больше об этих схемах на веб-сайте First Steps Nutrition.

Мне трудно придерживаться сбалансированной диеты, так как от большого количества продуктов меня тошнит.Может ли это навредить моему ребенку?

Многие женщины плохо себя чувствуют во время беременности, особенно в первые 3 месяца. Когда вы болеете довольно часто, вам может казаться, что вы не обеспечиваете своего ребенка правильным питанием. Постарайтесь не волноваться, нет никаких доказательств того, что болезнь во время беременности влияет на питание вашего ребенка. Если вы серьезно заболели и ничего не можете подавить, поговорите со своей акушеркой.

Старайтесь есть часто небольшими порциями, чтобы не снизить уровень сахара в крови.Есть некоторые научные доказательства того, что продукты или напитки, содержащие имбирь, помогают при легком или умеренном недомогании во время беременности.

Средиземноморская диета — HelpGuide.org

здоровое питание

Средиземноморская диета может помочь в борьбе с сердечными заболеваниями, некоторыми видами рака, диабетом и снижением когнитивных способностей. Вот как это сделать.

Что такое «средиземноморская диета?»

Когда вы думаете о средиземноморской кухне, вы можете вспомнить пиццу и пасту из Италии или отбивные из Греции, но эти блюда не вписываются в планы здорового питания, рекламируемые как «Средиземноморье.«Настоящая средиземноморская диета основана на традиционных для региона фруктах, овощах, бобах, орехах, морепродуктах, оливковом масле и молочных продуктах — возможно, с одним или двумя стаканами красного вина. Именно так питались жители Крита, Греции и южной Италии примерно в 1960 году, когда уровень их хронических заболеваний был одним из самых низких в мире, а продолжительность жизни — одними из самых высоких, несмотря на ограниченное медицинское обслуживание.

И настоящая средиземноморская диета — это больше, чем просто употребление свежей и здоровой пищи.Жизненно важными элементами являются ежедневная физическая активность и совместное питание с другими. Вместе они могут оказать сильное влияние на ваше настроение и психическое здоровье и помочь вам развить глубокую признательность за удовольствие от употребления здоровой и вкусной еды.

Конечно, внести изменения в свой рацион редко бывает легко, особенно если вы пытаетесь отказаться от удобных полуфабрикатов и продуктов на вынос. Но средиземноморская диета может быть недорогим, а также сытным и очень здоровым способом питания.Переход от пепперони и пасты к рыбе и авокадо может потребовать некоторых усилий, но вскоре вы сможете стать на путь более здоровой и долгой жизни.

Польза для здоровья от средиземноморской диеты

Традиционная средиземноморская диета, состоящая из большого количества свежих фруктов и овощей, орехов, рыбы и оливкового масла в сочетании с физической активностью, может снизить риск серьезных психических и физических проблем со здоровьем за счет:

Профилактика сердечных заболеваний и инсультов. Соблюдение средиземноморской диеты ограничивает потребление рафинированного хлеба, полуфабрикатов и красного мяса и поощряет употребление красного вина вместо крепких напитков — все это факторы, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания и инсульт.

Сохраняя вашу маневренность. Если вы пожилой человек, питательные вещества, полученные с помощью средиземноморской диеты, могут снизить риск развития мышечной слабости и других признаков слабости примерно на 70 процентов.

Снижение риска болезни Альцгеймера. Исследования показывают, что средиземноморская диета может улучшить холестерин, уровень сахара в крови и общее состояние кровеносных сосудов, что, в свою очередь, может снизить риск болезни Альцгеймера или деменции.

Снижение вдвое риска болезни Паркинсона .Высокий уровень антиоксидантов в средиземноморской диете может предотвратить повреждение клеток, называемое окислительным стрессом, тем самым вдвое снижая риск болезни Паркинсона.

Увеличение срока службы. Снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний или рака с помощью средиземноморской диеты, вы снижаете риск смерти в любом возрасте на 20%.

Защита от диабета 2 типа. Средиземноморская диета богата клетчаткой, которая медленно переваривается, предотвращает резкие колебания сахара в крови и помогает поддерживать здоровый вес.

Мифы и факты о средиземноморской диете

Соблюдение средиземноморской диеты имеет много преимуществ, но все еще существует множество неправильных представлений о том, как именно использовать преимущества образа жизни, чтобы вести более здоровую и долгую жизнь. Ниже приведены некоторые мифы и факты о средиземноморской диете.

Мифы и факты о средиземноморской диете
Миф 1. Такой способ питания стоит дорого. Факт: Если вы готовите блюда из бобов или чечевицы в качестве основного источника белка и придерживаетесь в основном растений и цельного зерна, то средиземноморская диета дешевле, чем подача блюд из упакованных или обработанных продуктов.
Миф 2: Если один бокал вина полезен для сердца, то три бокала в три раза полезнее. Факт: Умеренное количество красного вина (один напиток в день для женщин и два для мужчин), безусловно, имеет уникальную пользу для здоровья вашего сердца, но чрезмерное употребление алкоголя имеет противоположный эффект. Больше двух бокалов вина может навредить вашему сердцу.
Миф 3: Ешьте большие тарелки макарон и хлеба по-средиземноморски. Факт: Обычно жители Средиземноморья не едят огромные тарелки макарон, как американцы. Вместо этого макароны обычно представляют собой гарнир с размером порции от 1/2 до 1 чашки. Остальная часть их тарелки состоит из салатов, овощей, рыбы или небольшой порции органического мяса травяного откорма и, возможно, одного ломтика хлеба.
Миф 4: Средиземноморская диета — это только еда. Факт: Еда — это огромная часть рациона, да, но не забывайте и о других образах жизни жителей Средиземного моря.Когда они садятся обедать, они не садятся перед телевизором и не едят в спешке; они садятся за непринужденную, неторопливую трапезу с другими людьми, что может быть так же важно для вашего здоровья, как и то, что у вас на тарелке. Жители Средиземноморья также любят много физической активности.

Как внести изменения

Если вас пугает мысль о переходе на средиземноморскую диету, вот несколько советов, которые помогут вам начать работу:

Съешьте много овощей. Попробуйте простую тарелку нарезанных помидоров, сбрызнутых оливковым маслом и раскрошенным сыром фета, или загрузите пиццу на тонкой корочке с перцем и грибами вместо колбасы и пепперони. Салаты, супы и сырные тарелки также являются отличным способом пополнить запасы овощей.

Всегда завтракайте. Фрукты, цельнозерновые и другие продукты, богатые клетчаткой, — отличный способ начать свой день, сохраняя при этом чувство сытости на несколько часов.

Ешьте морепродукты два раза в неделю. Рыба, такая как тунец, лосось, сельдь, соболь (черная треска) и сардины, богаты жирными кислотами омега-3, а моллюски, такие как мидии, устрицы и моллюски, имеют аналогичные преимущества для здоровья мозга и сердца.

Готовьте вегетарианскую еду один раз в неделю. Если это поможет, вы можете перейти на тренд «без мяса по понедельникам» — отказываться от мяса в первый день недели. Или просто выберите день, когда вы будете готовить блюда из бобов, цельнозерновых и овощей. Как только вы освоитесь, попробуйте два вечера в неделю.

Наслаждайтесь молочными продуктами в умеренных количествах. Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует ограничивать насыщенные жиры до не более 10% от дневной нормы калорий (около 200 калорий для большинства людей).Это по-прежнему позволяет вам наслаждаться молочными продуктами, такими как натуральный (необработанный) сыр, греческий или простой йогурт.

На десерт ешьте свежие фрукты. Вместо мороженого, торта или другой выпечки выбирайте клубнику, свежий инжир, виноград или яблоки.

Используйте хорошие жиры. Оливковое масло первого холодного отжима, орехи, семечки, оливки и авокадо — отличные источники полезных жиров для ежедневного приема пищи.

Что делать с ртутью в рыбе

Несмотря на все преимущества морепродуктов для здоровья, почти вся рыба и моллюски содержат следы загрязняющих веществ, в том числе ядовитую металлическую ртуть.Эти рекомендации помогут вам сделать самый безопасный выбор.

• Концентрация ртути и других загрязнителей увеличивается у более крупной рыбы, поэтому лучше избегать употребления в пищу крупной рыбы, такой как акула, рыба-меч, плиточная рыба и королевская макрель.
• Большинство взрослых могут безопасно съедать около 12 унций (две порции по 6 унций) других видов приготовленных морепродуктов в неделю.
• Обратите внимание на местные рекомендации по морепродуктам, чтобы узнать, безопасна ли пойманная вами рыба.
• Беременным женщинам, кормящим матерям и детям в возрасте 12 лет и младше следует выбирать рыбу и моллюски с низким содержанием ртути, например креветки, консервы из светлого тунца, лосось, минтай или сом.Из-за более высокого содержания ртути ешьте не более 6 унций (в среднем за один прием пищи) тунца альбакора в неделю.

Превратите время приема пищи в социальный опыт

Простой разговор с другом или любимым человеком за обеденным столом может сыграть большую роль в снятии стресса и улучшении настроения. Совместное питание с другими людьми также может предотвратить переедание, делая его таким же полезным для вашей талии, как и для вашего внешнего вида. Выключите телевизор и компьютер, отложите смартфон и пообщайтесь с кем-нибудь за едой.

Соберите семью и будьте в курсе повседневной жизни друг друга. Регулярные семейные обеды приносят детям комфорт и являются отличным способом контролировать их пищевые привычки.

Делитесь едой с другими, чтобы расширить свою социальную сеть. Если вы живете один, приготовьте еще немного и пригласите друга, коллегу или соседа присоединиться к вам.

Готовьте вместе с другими. Пригласите друга разделить обязанности по покупкам и приготовлению блюд средиземноморской кухни.Готовить вместе с другими может быть интересным способом углубить отношения, а разделение затрат может сделать это дешевле для вас обоих.

Быстрое начало средиземноморской диеты

Самый простой способ изменить средиземноморскую диету — это начать с небольших шагов. Вы можете сделать это по:

• Обжарить пищу в оливковом масле вместо сливочного.
• Ешьте больше фруктов и овощей, наслаждаясь салатом в качестве закуски или гарнира, перекусывая фруктами и добавляя овощи в другие блюда.
• Выбор цельнозерновых продуктов вместо рафинированного хлеба, риса и макаронных изделий.
• Замена красного мяса рыбой не реже двух раз в неделю.
• Ограничьте потребление жирных молочных продуктов, переключившись на обезжиренное или 1% -ное молоко с 2% -ного или цельного молока

Вместо этого:	Попробуйте этот средиземноморский вариант:
Чипсы, крендели, крекеры и соус ранчо	Морковь, сельдерей, брокколи и сальса
Белый рис с жареным мясом	Квиноа с жареными овощами
Бутерброды с белым хлебом или булочками	Начинки для сэндвичей в цельнозерновой лепешке
Мороженое	Пудинг из обезжиренного или 1% молока

Авторы: Мелинда Смит, М.