Какая каша лучше для похудения |

Какая каша лучше для похудения – этот вопрос часто задают себе те, кто, перепробовав многочисленные новомодные диеты, услышал о том, что можно легко сбросить вес, употребляя в пищу только каши. Да, самые обыкновенные, которые и так часто присутствуют на нашем столе в качестве гарниров, но почему-то не оказывают такого чудодейственного эффекта. 

Тем не менее, похудеть на кашах можно, и ещё как! Главное, варить их на воде, без добавления соли, сахара, масла и меда. Но это ещё не все – надо правильно соблюдать все рекомендации, которые сопровождают подобные диеты.

Каша или суп – от чего можно эффективнее похудеть?

Противники таких монодиет скептически улыбнутся, и зададут сразу встречный вопрос: супы или каши для похудения — что лучше? Ответить на него однозначно очень сложно. Похудеть можно, применяя как диету на кашах, так и на супах. Наверное, приоритет здесь нужно отдать не эффективности каждой из них, а личным предпочтениям. Ведь вкусы у всех разные, а поскольку любая диета – это стресс для организма, то лучше свести его до минимума, выбрав то меню, что вам более по душе. Поэтому первые блюда, например, боннский суп для похудения,  тем, кто терпеть не может каш, окажутся отличным способом привести себя в норму.

Но вернемся к диетам на кашах, ведь именно ими пестрят страницы женских журналов и перенасыщена Всемирная паутина.

В чем польза каш для похудения?

Если говорить о крупах в целом, то все они имеют в своем составе сложные углеводы, играющие в процессе похудения огромную роль.

Кроме этого каши обладают множеством полезных свойств, которые не только усиливают этот процесс, но и делают его легко переносимым для организма:

• медленно перевариваются, благодаря чему надолго создают ощущение сытости;
• наполняют энергией, снижая усталость и обеспечивая бодрость на целый день;
• имеют низкую калорийность;
• нормализуют уровень сахара и холестерина в крови;
• обеспечивают организм растительным белком, различными витаминами, микроэлементами и минералами;
• содержат много клетчатки за счет чего улучшается работа ЖКТ и выводятся из организма шлаки и токсины.

Обратите внимание на злаковый день диеты 6 лепестков, в период которой можно есть пшеничную, гречневую, рисовую и овсяную кашу с солью и зеленью.

Топ десяти каш

[adrotate banner=»3″]
Многие считают, что самыми полезными и низкокалорийными кашами являются овсяная, гречневая и рисовая. Это так, но список этот гораздо больше, а призовые места распределены совсем по-другому.

Для широкой аудитории диетологами был составлен своеобразный топ самых эффективных каш, крупы из которых они приготовлены, лучше всего подходят для снижения веса:

1. Пшенная каша – безусловный лидер. Эти золотые семена проса не только предотвращают отложение жиров, но также их расщепляют и выводят. При этом они насыщают организм калием, магнием, фосфором, серой, витаминами группы В, РР и Е, очищают от шлаков и токсинов.
2. Гречневая каша занимает хоть и второе, но все же призовое место. Высокие диетические свойства ей обеспечивают сложные углеводы, содержащиеся в большом количестве. Организм их долго усваивает, благодаря чему чувство голода приходит нескоро. Наличие в её составе большого количества железа усиливает кроветворящие процессы, а витамины группы В, Р и РР, калий и магний благотворно влияют на сердечно-сосудистую и нервную систему. Популярными способами похудения с данной кашей являются еженедельные разгрузочные дни и меню гречневой диеты на 7 дней.
3. Пшеничная каша регулирует жировой обмен и выводит лишние жиры. Она повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, улучшает состояние волос и кожных покровов.
4. Манная каша, притом что многие считают её совершенно бесполезной, содержит витаминов В1 и Е, а также калия в несколько раз больше чем рисовая. В диетах её обычно комбинируют с овощами, приготовленными на пару, сухофруктами, свежими плодами и ягодами;
5. Овсяная каша попала на пятое место за счет того, что среди злаков овес является самой «жирной» культурой ‒ 5,8 г жира на 100 г крупы. Зато огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, а также клетчатки, способствующей очищению организма, делают её очень ценной для программ похудения.
6. Ячневая каша содержит много фосфора, который способствует метаболизму в организме. Она быстро насыщает и значительно снижает уровень сахара в крови, поэтому отлично подходит для нормализации веса людям, страдающим диабетом.
7. Перловая каша при варке в 5 раз увеличивается в объеме, благодаря чему можно насытиться небольшой порцией, а наличие в её составе лизина, который вырабатывает коллаген, способствует омоложению кожу.
8. Кукурузная каша в нашей стране не пользуется особой популярностью, а зря. Среди каш – это самый не аллергенный продукт, который ещё и тормозит возникновение гнилостных процессов в кишечнике. А низкая калорийность делает её очень привлекательной для похудения.
9. Гороховая каша, смущающая многих возможностью газообразования, отличается совершенно другими свойствами – она содержит антиоксиданты, витамины и минеральные соли, а также огромное количество клетчатки.
10. Рисовая каша занимает последнее место, потому что белый шлифованный рис, из которого в основном её готовят, диетологами вообще исключается из программ похудения. Эффективным является только коричневый рис.

К слову, 7 лепестковая диета также в своем рационе содержит день на злаках.

Как приготовить пшенную кашу?

Как видно из таблицы рейтинга, самая лучшая каша для похудения ‒ пшенная. Поэтому давайте остановимся на способе её приготовления и особенностях такой диеты.

Способ приготовления очень прост:

• крупу (1 стакан) нужно хорошо промыть и залить холодной водой в пропорции 1:3;
• поставить на огонь и довести до кипения;
• затем на слабом огне варить до полного размягчения.

Всю сваренную кашу делят на 5 приемов в день. Для усиления эффекта в каждую порцию можно добавить немного семечек кунжута или половину чайной ложки льняного масла.

В промежутках между приемами каши следует выпить около двух литров жидкости (фильтрованная вода, зеленый час, сок).

С помощью такой монодиеты, за неделю можно сбросить около 5 кг.

Тем, кто предпочитает каши, но хочет разнообразить меню, предлагаем ознакомиться с очень популярной диетой 6 каш.

Топ каш для похудения. Какие каши можно есть утром, днем и вечером для похудения

Диетологи уверены: именно каши являются оптимальным блюдом для начала дня. Они обладают мягкой структурой и приятным вкусом, благодаря чему включение желудочно-кишечного тракта в работу происходит естественным, спокойным способом.

Какие каши низкокалорийные?

Глядя на упаковку практически любой крупы, вы увидите, что на 100 г продукта приходится не менее 300 ккал. Многих это пугает – ведь это очень высокий показатель. Не забывайте о том, что обычная каша разваривается в 3 раза – и когда вы кладете 100 г крупы вариться, вы получаете 300 г готовой каши. Не сложно подсчитать и то, что калорийность продукта при этом снижается также в 3 раза!

Не забывайте о том, что сухого и готового продукта существенно отличается, и вы сможете грамотно рассчитать свой рацион, подобрав низкокалорийные каши.

Самая низкокалорийная каша

Почти из любой крупы можно приготовить самую низкокалорийную кашу на воде. Секрет очень прост: не кладите в кашу соль, сахар, масло, молоко и любые другие добавки, а вот воды налейте на стакан больше, чем обычно, и томите кашу на медленном огне. В результате вы получите жиденькую, вязкую кашу с калорийностью около 80 единиц на 100 г готового продукта.

Низкокалорийные каши для похудения

Рассмотрим калорийность разных круп (обратите внимание, круп, а не каш, и чтобы высчитать калорийность готового продукта, нужно разделить число на 3, в случае если вы готовите кашу традиционным способом).

Если вас интересует низкокалорийная овсяная каша, приготовить ее можно лишь без сахара и с большим количеством воды – ведь на 100 г крупы приходится около 345 ккал. Как несложно заметить, в целом все каши приблизительно равны по – поэтому для завтраков вполне можно выбрать вариант по своему вкусу.

Самой полезной пищей
во все времена была и остается каша. Но, к сожалению, в современной жизни ее практически не едят, считая кашу детским питанием. Однако, это незамысловатое блюдо незаменимо в любом возрасте. Каши содержат множество витаминов и минералов, а также углеводы и клетчатку, так необходимые для человеческого организма. Основным преимуществом каш является то, что они легко усваиваются, а благодаря большому содержанию углеводов, ими можно насытиться на довольно долгое время. К тому же, они дешевые, их легко готовить, и что немало важно, на них можно эффективно худеть.

Крупы как известно, высококалорийны
. Однако, приготовленные на воде или молоке, они теряют значительную часть своих калорий, поэтому худеть на них целесообразно. Конечно, если добавлять в каши много соли, сахара и сливочного масла, вряд ли они станут диетическими. Поэтому потребить их тоже нужно уметь. Многие каши входят в комплексные системы похудения. Сбросить лишние килограммы благодаря кашам легко, главное знать, какие каши подходят для диет и как их нужно готовить. Попробуем в этом разобраться.

Гречневая каша
. Гречка считается одной из самых полезных круп. Она содержит немного углеводов, зато в ней много белка. Кроме того, она богата витаминами группы В и Р. Содержание железа, калия, магния, йода и фосфора в нем также велико. Этот продукт подходит людям, страдающим сахарным диабетом.

Гречка выступает и в качестве чистильщика. Благодаря высокому содержанию клетчатки
, она способна адсорбировать шлаки и другие вредные вещества и выводить их из организма. Засчет этого уже можно избавиться от лишнего веса. Но для эффективного похудения важен способ приготовления и потребления гречневой каши. Она должна быть сварена с очень малым количеством соли и желательно на воде. 100 граммов сваренной гречки содержит в среднем 100-120 килокалорий, тогда как в сыром продукте их более 300. Поедая ее по сто граммов три раза в день и запивая, к примеру, кефиром, за неделю можно сбросить от 4 до 7 килограммов лишнего веса.

Овсяная каша
. Овсянка — наиболее распространенная крупа, из которой готовят каши. Помимо основных витаминов, она содержит редкий витамин Н, а также крахмал, который задерживает повышение сахара в крови. Поэтому сидеть на геркулесовой диете могут и диабетики. Каши, как известно, не содержат холестерин, и более того, овсяная каша может снижать его содержание в организме.

Энергетическая ценность овсяной каши
, сваренной на воде без соли и сахара, составляет всего 85 ккал. на 100 г. продукта. Худеть с помощью овсянки не только эффективно, но и полезно.

Пшеничная каша
. Пшеная, или пшеничная каша для похудения подходит как нельзя кстати. Дело в том, что она, в отличие от многих других, содержит сложные углеводы. Благодаря им организм, насыщаясь, долгое время не испытывает чувства голода. Важно и то, что пшена крупа содержит пищевые волокна, которые способствуют очищению организма и улучшению пищеварения. Кроме того, благодаря таким элементам как цинк и магний, пшеничная каша помогает восстанавливать углеводный обмен, что также ведет к сгоранию лишних калорий.

Калорийность вареного пшена
равна приблизительно 90 ккал. Это при условии, что сварено оно на воде без соли, сахара и масел. Худеть на пшеничной диете легко и безболезненно.

Рисовая каша
. Широко известна трехдневная рисовая диета. Посидев три дня на одном рисе, можно сбросить в среднем 4-6 килограмма. Богатая группы В, А, Е и крахмалом, рисовая каша достойна быть в первых рядах в списке диетических блюд. Рис практически не содержит соль. Вареная на воде каша содержит не более 80 ккал. на 100 г.

Разновидностей риса
очень много. Самым полезным при похудении, по мнению диетологов, считается дикий (черный) рис, который практически не обрабатывается и сохраняет все свои полезные качества. Как и все каши для похудения, рисовая должна быть несоленой и несладкой и сваренной на воде.

Кукурузная каша
. Кукурузная крупа менее популярна, чем все остальные. Однако, она не менее полезна и также хорошо подходит для диетического питания. В ней содержатся те же витамины, что и в овсянке, а также такие важные для человека аминокислоты лизин и триптофан. Кроме того, высоко в ней количество клетчатки. Кукурузная каша способна выводить не только жиры, но и токсины, шлаки и даже радиоактивные вещества.

Кукурузная каша
на воде немного калорийнее, чем другие, однако похудеть на кукурузной диете возможно также легко. Главное, варить ее нужно без соли, сахара и употреблять без сливочного масла. Сбросить лишний вес с помощью кукурузной каши можно за 5-7 дней диеты.

Перловая каша
. Перловка считается самой тяжелой из круп. Она долго варится, при этом теряя много полезных веществ. Но несмотря на это, она все же сохраняет небольшое количество витаминов А, В, Д и Е, а также такие важные элементы как железо, йод, кальций, фосфор и лизин. Последний участвует в выработке коллагена, так необходимый женщинам для поддержания кожи в тонусе.

Калорийность вареной
перловки составляет 100-120 ккал. На перловой диете не рекомендуется сидеть дольше 3-5 дней, так как чрезмерное количество клетчатки может негативно повлиять на работу кишечника.

Гороховая каша
. Горох является одним из самых низкокалорийных круп. Несмотря на то, что каша из него очень легко усваивается, расщепление ее происходит медленно. Благодаря этому, человек, поевший гороховую кашу, надолго остается сытым. В этом и кроется диетический секрет гороха. Кроме того, что гороховая крупа содержит большое количество витаминов, она является народным средством лечения от многих недугов. Поэтому на такой каше можно не только похудеть, но и излечиться от многих заболеваний.

В ста граммах гороховой каши
содержится около 80 ккал. Варить ее нужно также на воде без каких-либо специй и масел. Сочетать продукт с другими не рекомендуется. Диетологи советуют употреблять гороховую кашу в период разгрузочных дней.

Здравствуйте, дорогие друзья. Добро пожаловать на сайт «Я и Фитнес», где мы обсуждаем и разбираем самые актуальные вопросы на тему снижения веса, коррекции фигуры и здорового образа жизни. Сегодня мы расскажем вам, какие каши можно есть при похудении.

Поклонники правильного питания знают, что злейший враг стройности – это углеводы. Но этот нутриент бывает двух видов – простой или сложный. неполезны для организма, они повышают уровень сахара в крови и вызывают чувство голода, повышают аппетит. В данную группу входят сладости, фрукты, выпечка. Из-за них мы поправляемся.

А вот сложные углеводы, ярким представителем которых являются крупы, полезны для мужчин и женщин. Они хорошо утоляют голод, питают нас витаминами и минералами, являются источником энергии.

Свойства и выбор круп

Кушать каши при диете полезно не только из-за содержания сложных (медленных) углеводов. В составе большинства круп есть растительный белок, клетчатка, микро и макроэлементы, витамины. Специалисты в сфере похудения рекомендуют есть каши для похудения, т. к. они помогают очистить организм от шлаков и токсинов, наладить работу органов ЖКТ, стимулируют процесс сжигания жировых клеток.

Помните, что не каждая крупа низкокалорийная. Минимум пользы принесет блюдо, приготовленное на молоке, с добавлением сахара или масла. Очень важно выбрать правильную крупу. Никогда не используйте продукты быстрого приготовления, а также уделяйте внимание таким показателям, как гликемический индекс, содержание витаминов и белка, калорийность.

Чтобы вам было легче выбрать крупу для похудения в домашних условиях, команда «Я и Фитнес» составила список наиболее полезных вариантов, которые нужно есть, чтобы похудеть. В него вошли следующие каши:

• Овсяная. Как приготовить это блюдо, знает, наверно, каждый. Она – мощный антиоксидант. Крупа помогает усваиваться белкам и аминокислотам. В 100 граммах готового блюда содержится не более 345 ккал.

• Гречневая. Ее принято считать королевой среди круп, т. к. содержит максимальное количество минеральных веществ. В 100 гр. – 329 ккал.

• Манная. В 100 граммовой порции манки содержится 338 ккал. Это не самая эффективная крупа для похудения, но в умеренных количествах она способна принести пользу, нормализовать обмен веществ.

• Гороховая. Она богата на клетчатку, витамины и минеральные соли. В 100 граммах отварной гороховой каши есть не больше 90 калорий.

• Пшенная. В ее составе есть медь, марганец, цинк и никотиновая кислота. Калораж 100 граммов продукта 334 ккал.

• Пшеничная. Ее активные вещества помогают улучшить состояние кожи, наладить метаболизм. 316 ккал – именно столько содержится в 100 граммах готового блюда.

• Ячневая или перловая. Она налаживает работу желудка и кишечника, помогает бороться с запорами. Содержит мало витаминов, но заряжает организм силой и энергией. В 100 граммах крупы 324 ккал.

• Рисовая. Пользу принесет только бурый неочищенный рис. В 100 г продукта 81 калория. Он богат витаминами, содержит крахмал, клетчатку, прекрасно очищает кишечник. Белый рис является калорийным и редко применяется при похудении.

• Кукурузная. Отличный вариант для аллергиков. 100 гр. кукурузной крупы – 337 ккал.

При покупке помните, что светлые крупы содержат меньше всего полезных и питательных веществ. Выбирайте продукт высокого качества. Зерна должны быть целыми и крупными, без пыли и примесей.

Готовим диетические каши

Чтобы каша принесла максимум пользы, надо выбрать правильный способ приготовления. Крупы можно отваривать, но делать это лучше на воде. Если очень хочется отведать молочную кашку, берите обезжиренные варианты молока. Готовить кашу можно не только в кастрюле на плите, но также в:

• микроволновке;
• мультиварке;
• духовке.

Существуют рецепты, согласно которым крупу вообще не надо отваривать, достаточно залить порцию кипятком и дать настояться. Чаще всего таким путем готовится гречка или овсянка.

Не стоит покупать крупы, на упаковке которых стоит отметка «готовится в течение 3 или 5 минут». Если их можно быстро приготовить, значит, они подвергались предварительной обработке и очистке, что снизило содержание в них полезных веществ. Выбрав для себя крупы, которые можно есть во время похудения, чтобы не поправляться, остается выяснить, когда их лучше всего употреблять и в каком количестве.

Каши лучше есть утром или на обед. Они насытят организм необходимыми полезными веществами и витаминами, дадут силы и энергию на целый день. Скушав кашку на завтрак, вы надолго забудете о чувстве голода. Старайтесь избегать каш вечером. На ужин следует есть что-то легкое, например, кефир или небольшую порцию отварной курицы с салатом. Что касается диетической порции, то она не должна превышать 100-150 граммов.

Программы похудения

Каши можно включить в любой диетический рацион, но особой популярностью пользуются монодиеты. Они отличаются жесткими условиями, но позволяют похудеть за короткий срок на 5-10 кг. Самыми известными, эффективными и проверенными крупяными диетами являются:

• На гречневой каше
  . Максимальная длительность программы – 2 недели. В эти дни разрешается кушать только кашу, пить воду, травяные чаи, кефир. Гречка отлично сочетается с другими продуктами, поэтому существуют более лояльные программы похудения с использованием этой крупы.
• На перловке
  . Сидеть на такой диете можно 7-10 дней. Перловка отваривается в пресной воде. Перед сном кашу употребляют вместе с кефиром 1% жирности.
• На овсянке
  . В пищу употребляются запаренные овсяные хлопья. Длительность курса 7-14 дней. В кашу можно добавлять ягоды и фрукты.
• На 7 кашах
  . Длится эта программа одну неделю. Каждый день можно употреблять только один вид крупы, но в неограниченных количествах. Завершающий день – употребление ассорти всех используемых круп в равных пропорциях.

Выходить из такого режима питания надо плавно и осторожно, постепенно добавляя в меню другие продукты. Во время диеты важно много пить. Суточная норма потребления жидкости составляет не менее 2 литров. Каши также являются идеальным решением для разгрузочных дней.

Надеемся, вы сделали для себя необходимые выводы, и теперь знаете, когда и какие каши лучше всего есть, чтобы избавиться от лишнего веса, стать стройнее и улучшить свое самочувствие.

Мы постарались ответить на все вопросы по данной теме, если нам это удалось, и статья принесла вам пользу, поделитесь ею с друзьями в соц. сетях. Заранее благодарны, до новых встреч!

Несмотря на относительно высокую калорийность каш, диетологи советуют употреблять их ежедневно. Узнаем, какие крупы считаются наиболее полезными и эффективными в плане похудения, и какие у них противопоказания.

Почему на кашах худеют?

Весь секрет в составе каш. Большинство из них содержат клетчатку. Она представляет собой полезные природные волокна, которые не всасываются в кишечные стенки. Наоборот, покидая организм, клетчатка «захватывает» с собой токсины и жиры. Чем больше в составе пищевых волокон, тем лучше эффект «уборки».

На качественное очищение организма способны крупы грубого помола с плодовыми оболочками. Сюда относятся:

• геркулесовые хлопья;
• бурый рис;
• ячневая крупа.

Даже отшлифованные и очищенные зерна способствуют похудению. Это происходит благодаря следующим веществам:

1. Аминокислоты. Они нормализуют вещественный обмен. В результате улучшается метаболизм, тело приобретает стройность.
2. Витамины. Каши богаты витаминами группы В, которые участвуют в работе нервной системы и кроветворении.
3. Медленные углеводы. Эти вещества расщепляются не сразу и обеспечивают чувство сытости на долгое время.
4. Бета-глюканы. Биологические соединения работают по типу клетчатки. Они предотвращают образование холестериновых бляшек и способствуют очищению кровяной жидкости.

В крупах нет животных жиров. Они приносят организму только пользу. Главное — правильно употреблять продукт.

Калорийность различных круп

Сухие крупы имеют следующие показатели энергетической ценности:

Естественно, продукт не употребляют в сыром виде. Поэтому определять калорийность нужно после приготовления блюда, учитывая дополнительные факторы в виде масла, специй, добавок.

Рассмотрим калорийность различных вареных круп:

Если заменить воду молоком, этот показатель существенно увеличится.

Перечисление каш для похудения

Каши признаны самым доступным и полезным методом похудения. Однако не всем известно, какие из них больше всего подходят для сброса лишнего веса. Если учитывать очищающие свойства продуктов и их калорийность, рейтинг круп для похудения будет выглядеть следующим образом:

1. Пшенная. Зерна проса способствуют выводу жиров и препятствуют их накоплению. Каша вычищает токсичные вещества и насыщает организм фосфором, магнием, серой, витаминами В и Е.
2. Гречневая. Продукт назначают для похудения и предупреждения анемии. В нем много железа и витаминов. Существует несколько вариантов диеты на гречневой каше. Плюсом ее является отсутствие слабости и усталости.
3. Пшеничная. Каша отлично повышает иммунитет, снижает уровень вредного холестерина и регулирует жировой обмен. Это оптимальный выбор для людей с проблемными местами в области боков и живота. За 7 дней на пшенной каше можно сбросить 5-7 кг.
4. Овсяная. Геркулес превосходно очищает организм и содержит много полезных веществ. Если кушать овсянку трижды в день в течение недели, можно скинуть до 6 кг.
5. Ячневая. Крупа является чемпионом по количеству калия, марганца и кальция. Каша подходит для похудения диабетикам. Она понижает уровень сахара в кровяной жидкости.
6. Перловая. На шестом месте находится крупа, которая включает целый комплекс витаминов, минералов, аминокислот. Перловка отвечает за молодость кожи и быстрое насыщение организма. Во время похудения на этой каше можно сбрасывать по 1 кг в день.
7. Кукурузная. Это гипоаллергенный продукт, тормозящий процессы гниения в желудке. Диета на этой каше предполагает употребление вареной крупы на воде 6 раз в сутки. За 5 дней можно потерять до 5 кг.
8. Льняная. Включает клетчатку и природный белок, которые способствуют похудению.
9. Рисовая. На предпоследнем месте находится каша, которая проигрывает остальным по количеству полезных веществ. Это касается белых шлифованных зерен. Диетологи рекомендуют включать в меню бурый рис.
10. Гороховая. Бобовые богаты клетчаткой и антиоксидантами. Это лучший выбор для бодибилдеров.

Некоторые специалисты советуют выбирать кашу по географическому принципу. Особенности ферментов заложены в нас генетически. Если предки никогда не ели дикий рис, не стоит экспериментировать с рационом, иначе организм просто не сможет переварить «чужой» продукт, начнутся проблемы с ЖКТ.

Как правильно есть каши

Специалисты разработали множество злаковых диет. Во всех вариантах действуют следующие правила:

1. Чтобы усилить эффект от каш, советуют выпивать в день около 2-2,5 л воды. Разрешается зеленый чай.
2. Важно употреблять крупы регулярно. Они должны быть в рационе худеющего человека минимум три раза в неделю.
3. Едят каши с утра и в вечернее время. Перед сном этого делать не стоит. Чтобы успеть потратить медленные углеводы, крупы употребляют за 3-4 часа до того, как лечь спать.
4. Выбирая крупу в магазине, важно обращать внимание на цвет зернышек. Чем они ярче — тем лучше.
5. Идеальная порция — та, что помещается в ладони.
6. Не нужно зацикливаться на одном виде крупы. Каши нужно чередовать. Только так можно насытить организм всеми необходимыми веществами.
7. За полчаса до еды надо выпивать стакан воды.
8. Советуют начинать похудение с разгрузочного дня. Это позволит проверить свои силы.
9. Прежде чем выбирать ограниченный рацион питания, необходимо проконсультироваться со специалистом и узнать о возможных противопоказаниях.

Стоит избегать употребления вместе с кашей фруктов с высоким содержанием сахара. Речь идет о следующих продуктах:

• гранат;
• банан;
• изюм;
• финик;
• хурма;
• инжир.

Лучше всего подходят для снижения веса авокадо, черника, малина, смородина, грейпфрут, яблоки, мандарин и апельсин.

Как правильно готовить каши. Несколько оригинальных рецептов.

Для того чтобы сбросить ненужные килограммы с помощью каш, необходимо правильно их готовить. Разобраться в этом вопросе помогут следующие рекомендации:

1. Не нужно использовать для приготовления молоко. Оно повышает энергетическую ценность блюда. В качестве исключения можно залить продукт обезжиренным молоком. Оно неплохо сочетается с пшенкой и ячневой крупой. Если сварить таким образом овсянку, можно снизить полезные свойства хлопьев.
2. Не нужно готовить каши, которые разбухают и без варки. Речь идет о рисе, гречке и овсянке. Их можно залить горячим кипятком и оставить на несколько часов. Так получится сохранить максимум ценных веществ, в том числе и клетчатку.
3. Не рекомендуется класть в блюдо сахар или соль. Они провоцируют отечность и нарушают водно-липидный обмен в организме.
4. Чтобы разбавить вкус каши, рекомендуют добавлять в нее орехи, свежие фрукты или сухофрукты.
5. Диетическое блюдо предполагает отсутствие сливочного масла.
6. Важно промывать крупу, чтобы избавить ее от пыли. Полезные элементы вода не смоет.

Остается лишь познакомиться с популярными и простыми рецептами.

Пшенная каша

Необходимые ингредиенты:

• стакан крупы;
• немного меда;
• 3 стакана воды.

Пошаговое приготовление:

1. Крупу ошпаривают кипятком.
2. Заливают холодной водой.
3. Томят на маленьком огне 15-20 минут.

Перед подачей блюдо заправляют медом.

Овсяная каша

Для приготовления берут следующие компоненты:

• 1 ст. хлопьев грубого помола;
• 2 стакана воды;
• ягоды в свежем или замороженном виде (малина, голубика, вишня, клюква, смородина).

Ход действий:

1. Нагревают воду до закипания.
2. Заливают ею овсяные хлопья.
3. Оставляют под крышкой на полчаса

Перед употреблением добавляют ягоды.

Гречневая каша

Для гречневой каши понадобятся:

• 1 ст. гречки;
• 2 стакана прохладной воды;
• мед или орехи.

Пошаговый рецепт:

1. Промывают крупу под струей воды.
2. Заливают ее холодной жидкостью с вечера.
3. Накрывают крышкой.
4. Оставляют в таком виде до утра.

Кушают кашу утром с орехами и медом. При желании можно добавлять в блюдо любые другие полезные компоненты.

Тыквенная каша с пшеном

Необходимые продукты:

• половина средней тыквы;
• 2-3 ст. воды;
• 2 ст. л. пшенной крупы.

Способ приготовления:

1. Тыкву очищают, удаляют из нее семена.
2. Мякоть нарезают кубиками.
3. Тушат продукт в воде около 30 минут.
4. Добавляют промытую крупу и варят кашу еще 30 минут на небольшом огне, периодически помешивая.

При необходимости доливают воду.

Полезные каши для женщин, для мужчин

Самыми лучшими кашами для представительниц прекрасного пола считаются следующие крупы:

• овсяная;
• пшенная;
• гречневая;
• перловая;
• льняная;
• кукурузная.

Эти продукты снижают уровень вредного холестерина, предупреждают развитие различных заболеваний и способствуют выработке женских гормонов. В результате их регулярного употребления происходят следующие изменения:

• кожа приобретает здоровый сияющий вид;
• волосы становятся крепче;
• очищается кишечник;
• активизируется мозговая деятельность;
• нормализуется давление.

Самой питательной и полезной кашей для мужчин является гречка. Она включает много витаминов и минералов. Ее положительное влияние распространяется на следующие системы:

• репродуктивную;
• иммунную;
• пищеварительную;
• эндокринную.

По итоге в мужском организме происходят определенные изменения:

• повышается уровень тестостерона;
• увеличивается мужская сила;
• ускоряется кровообращение;
• улучшается работа желудка.

Таким образом, каша помогает повышать спортивные результаты и улучшать состояние мужского здоровья в целом. Представителям сильного пола рекомендовано употреблять и другие виды круп:

• рисовую;
• овсяную;
• перловую.

Если регулярно есть эти каши, можно обезопасить себя от ожирения и многих других проблем.

Противопоказания разных каш

Перед тем как употреблять тот или иной продукт, стоит познакомиться с противопоказаниями разных каш:

• пшенка не рекомендована людям, страдающим гипотиреоидизмом -недостатком горомнов щитовидной железы;
• не стоит увлекаться перловой кашей беременным женщинам, людям, склонным к запорам и метеоризму;
• очищенный рис не советуют употреблять гипертоникам и диабетикам;
• овсяная каша способна навредить мужчинам и женщинам с болезнями почек;
• гречневая крупа противопоказана при гастрите, язве желудка, сахарном диабете с нарушением функций почек, хронических запорах и повышенном газообразовании.

Главное противопоказание для всех видов каш — индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав крупы. Около трети населения имеют аллергию на клейковину, которая содержится в манке, овсянке, перловке и пшенице.

Нельзя применять злаковые для монодиет при беременности и в случае следующих заболеваний:

• эндокринные нарушения;
• почечная недостаточность;
• сахарный диабет;
• наследственная атрофия слизистой оболочки тонкой кишки;
• заболевания ЖКТ.

В любом случае плюсов от употребления каш больше, чем минусов. Главное — прислушиваться к своему организму и учитывать запреты.

Каши не рекомендуемые для диеты — вредные каши

Среди каш есть неподходящие варианты для диеты. Они содержат мало клетчатки и приносят «пустые» калории. Речь идет о следующих продуктах:

1. Манка. Ее делают из переработанной пшеницы, клетчатки в ней почти нет. Она провоцирует повышение уровня глюкозы в крови и способствует ожирению.
2. Белый рис. В нем мало витаминов и минералов. Самым вредным для фигуры признан круглый короткий рис, который быстро расползается при варке.
3. Овсянка быстрого приготовления. В продаже есть хлопья мелкого помола, которые запаривают кипятком. В таком продукте нет ничего полезного, наоборот, в нем содержится много сахара.

Подводя итог, стоит сказать, что грамотно составленный рацион обеспечивает поступление в организм нужного количества полезных веществ. Если самостоятельно сложно разобраться в составлении правильного меню, лучше обратиться к диетологу. В любом случае надо регулярно употреблять каши. Среди их разнообразия каждый найдет для себя подходящий вариант.

Которые разрешается употреблять при диетах, существует множество, но далеко не все из них могут помочь в сжигании жиров. Ведь в этом деле все зависит от калорийности продукта, поэтому перед составлением рациона необходимо просмотреть лучшие низкокалорийные крупы для похудения с указанием калорий, предоставленные в статье.

Польза каш

При похудении даже самые низкокалорийные крупы не должны относиться к категории быстрого приготовления. Пакетированные продукты, которые необходимо лишь залить кипятком, не принесут абсолютно никакой пользы. В них содержится существенно меньше полезных веществ, чем в натуральных крупах.

Крупы, список которых предоставлен ниже, считаются медленными углеводами, которые обеспечивают организму сытость в течение длительного времени. Также благотворное влияние оказывает клетчатка, растительный белок и микроэлементы, содержащиеся в этих кашах. Они способствуют улучшению работы кишечника и являются лучшими помощниками в сжигании жиров.

Теперь пришло время узнать о том, какие существуют самые низкокалорийные крупы для похудения. Таблица поможет быстрее разобраться с этим вопросом и понять, какая каша подходит лучше всего для той или иной диеты:

Просмотрев низкокалорийные крупы для похудения с указанием калорий, легко можно составить для себя идеальный рацион питания и сбросить лишний вес за короткое время. А для тех, кто не может определиться с выбором крупы, ниже представлены варианты эффективных диет.

Самые низкокалорийные крупы можно купить в любом продуктовом магазине, но нужно уметь выбирать правильный товар. Проблема может возникнуть, если хочется похудеть с рисом. Ведь меньше всего калорий содержится именно в буром рисе, белый же, наоборот, является самым калорийным. А такие каши, как пшеничная, пшенная и гречневая обладают одной особенностью — от их регулярного употребления практически невозможно поправиться.

Диеты на кашах

Самые низкокалорийные крупы можно использовать при диетах или просто для очищения организма. Любая крупяная диета дает возможность не только скорректировать вес, но и насытиться необходимыми витаминами и микроэлементами, значительно улучшив состояние организма.

Крупы, список которых есть выше, готовить не так уж и трудно. Для варки необходимо использовать лишь воду, а сахар, соль и масло добавлять не рекомендуется, чтобы не повышать калорийность блюда.

Гречневая

С целью быстрого очищения организма можно приготовить при помощи гречки. Рутин и железо, содержащиеся в ее составе, дают возможность избежать анемии и восполнить недостаток витаминов в организме. Крупа может быть приготовлена путем варки или парки. Если возникнет желание сделать максимально вкусный, но низкокалорийный ужин, то к гречке можно добавить кабачки или морковь в вареном виде, которые содержат минимальное количество калорий. А если же хочется сесть на гречневую диету, то можно рассмотреть следующие варианты:

1. Двухнедельный цикл.
   В течение пары недель необходимо кушать только гречневую кашу. Употреблять ее можно в неограниченном количестве.
2. Разгрузочный день.
   В отличие от предыдущего варианта, тут гречку нужно кушать только в течение одного дня в неделю. При этом ее разрешается заправлять кефиром или йогуртом.

Овсяная

При необходимости сбросить до 2 килограмм низкокалорийная молочная каша подойдет идеально. То есть запаренную овсянку можно залить молоком и кушать на завтрак, обед и ужин. Но если нужно избавиться от большего веса, то придется ограничить себя в употреблении других продуктов питания, потому как в овсянке содержится немалое количество жиров.

Идеальным сроком для похудения примерно на 5-6 килограмм будет одна неделя. При этом необходимо употреблять кашу в запаренном виде, а в качестве добавок использовать можно лишь ягоды или фрукты (за исключением высококалорийных бананов и винограда). После недельной диеты необходимо проводить разгрузочные дни (в течение суток пить только воду). Таким образом можно скинуть до 15-20 килограмм за пару месяцев.

Семь каш

О том, какая каша самая низкокалорийная и полезная, если не добавлять в нее никаких дополнительных ингредиентов, сказать сложно. Ведь при употреблениии одной и той же крупы в течение нескольких дней она просто-напросто начинает надоедать. Поэтому опытные диетологи разработали еще одну неплохую диету, в которую входит целых семь каш. В отличие от остальных, такой рацион не вредит организму, так как он насыщается всеми полезными элементами равномерно.

В течение одной недели необходимо кушать каши в такой последовательности (по дням):

1. Пшеничная.
2. Пшенная.
3. Молочная овсянка.
4. Крупа рисовая.
5. Ячневая.
6. Перловая.
7. Смесь всех этих круп в одинаковых пропорциях.

Пшенная каша

Самая низкокалорийная — это, конечно же, пшенка. По своим свойствам она очень схожа с пшеничной, но все же некоторые отличия имеются. Как утверждают люди, благодаря диете с такой крупой получается скинуть до 5-6 килограмм в неделю.

При выборе крупы рекомендуется обращать внимание на яркие зерна, так как именно в них содержится большее количество полезных элементов. Варить кашу необходимо в воде, сохраняя пропорцию 1:3. Кушать ее нужно весь день, не слишком большими порциями. Наиболее оптимальным вариантов является 5-6 приемов пищи. При желании можно заправить блюдо льняным маслом или смешать с курагой, кунжутом.

Пшеничная диета

Чаще всего пшеница на столе встречается в виде макаронных изделий, хотя на самом деле больше пользы она приносит в форме крупы. Пшеница особенно эффективно влияет на иммунитет, укрепляя его, а также помогает сбросить лишние килограммы, не испытывая чувства голода в течение дня.

Пшеничную диету лучше всего соблюдать неделю. Крупа варится на воде, соль, масло и специи добавлять запрещается. Чтобы разнообразить вкус, можно дополнить блюдо пареными овощами или же свежими фруктами.

Во время такой диеты профессионалы настоятельно рекомендуют полностью исключить из рациона бананы, виноград и картофель в любом виде, так как эти продукты питания содержат много калорий. А пить лучше всего зеленый чай, улучшающий работу кишечника и желудка и вызывающий аппетит, а также нежирные кисломолочные продукты и молоко (рекомендуется домашнее).

Похудение с перловкой

Перловая крупа действительно творит чудеса для тех людей, которые часто обращаются к диетам. Ее польза неоспорима, она славится достаточно высоким содержанием клетчатки, а также способностью насытить организм человека на длительное время. Перловка обладает большим количеством антиоксидантов, которые несут огромную пользу для кожи и роста волос. А правильно приготовленная крупа неплохо чистит кишечник от каловых масс.

Скинуть ненавистные килограммы при помощи перловки можно буквально за неделю. Готовить ее необходимо без добавления всевозможных масел или специй. Единственное разрешенное дополнение — лимонный сок. Им можно сбрызнуть блюдо, придавая ему тем самым еще более привлекательный аромат и вкус.

Кукурузный рацион

Достаточно быстро и максимально эффективно избавиться от лишнего веса поможет кукурузная крупа. Варить ее следует на обычной воде в пропорции 1:4. Готовую кашу необходимо разделить примерно на 6 приемов, промежутки времени между которыми должны быть одинаковыми.

Кукуруза варится довольно долго, но сократить это время можно, если предварительно запарить крупу за пару часов до приготовления. Как отмечают люди, буквально за трое суток получается скинуть около 4-5 килограмм.

Диета с рисом

Любая крупа рисовая содержит в себе сложные углеводы, которые насыщают организм на длительное время. Неплохим преимуществом риса является тот факт, что его вовсе не обязательно варить. Ведь такую крупу можно просто залить кипятком и оставить на ночь. Именно такой способ приготовления снижает количество калорий.

С целью избавления от ненавистных килограмм рекомендуется кушать только бурый или коричневый рис, а при необходимости просто уменьшить количество употребляемых в день калорий можно брать и белый.

Что лучше для похудения

Неоспоримым лидером среди круп является пшенная. Этот злак не только создает преграду для образования нового жира, но и благоприятно способствует его выведению. Пшенка насыщает организм человека важными витаминами Е, В и РР, а также магнием, фосфором и калием. Поэтому благодаря регулярному употреблению такой каши можно не только скинуть вес, но и улучшить собственное здоровье.

Низкокалорийный ужин

Как на завтрак, так и на ужин полезно употреблять каши. Одним из наилучших вариантов является овсянка. Ее можно кушать в виде крупы или хлопьев, но в любом случае варить ее необходимо без соли и масла. А если ее вкус уже надоел из-за длительного употребления, то разнообразить и улучшить его можно с помощью добавления корицы, фруктов или же ягод.

На каких крупах лучше всего худеть? Топ 10 — Продукты — Thinspo

?спользование круп является самым простым и доступным способом избавится от лишнего веса, и в тоже время, обеспечить свой организм необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами. Все крупы богаты клетчаткой, которая активно способствует выведению из организма не нужных ему веществ.

Однако многие слышали о полезных свойствах только лишь трех самых распространенных злаков – гречке, рисе и овсянке. Поэтому, с целью ознакомления широкой аудитории о возможности использования круп для похудения, был составлен своеобразный рейтинг этой группы продуктов.

1. Безусловный лидер – пшенная крупа
Первое место не даром отдается золотым семенам проса, которые называют пшеном, пшенкой или пшенной крупой. Этот продукт способен на только остановить отложение излишних жиров, но и способствовать их активному выведению. При этом пшенная крупа насыщая наш организм магнием, калием, серой, фосфором и витаминами групп В, Е и РР, выводит из него токсины и антибиотики.

Первым признаком качества пшенной крупы является ее цвет. Чем она желтее, тем полезнее. Поэтому старайтесь покупать пшено в прозрачной упаковке, выбирая чистые ярко-желтые зернышки без посторонних примесей.

Самая простая диета для похудения, позволяющая за довольно короткий срок избавиться от пяти-шести килограммов лишнего веса, доступна абсолютно всем. Возьмите один стакан пшенной крупы, хорошо промойте ее, и залейте тремя стаканами холодной воды. После этого поставьте на огонь и варите до полного размягчения.

Готовую кашу употребите за пять приемов в течение дня. Для улучшения питательных свойств в каждую из пяти порций пшенной каши можно добавлять немного семечек кунжута или половину чайной ложки льняного масла, предлагаемого в диетических отделах магазинов и аптеках. Во время этой диеты следует пить больше воды, а еще лучше зеленого чая без сахара.

2. Заслуженное второе место у гречневой крупы
По научной классификации гречка не является зерном. Ученые относят ее к семейству ревеневых. ?менно благодаря этому гречневая крупа является самой экологически чистой среди всех круп, поскольку при выращивании гречихи не применяют синтетических удобрений. Это растение не нуждается в них, будучи способным самостоятельно «забить» любые сорняки.

В гречневой каше имеется большое количество железа, и витаминов группы В, РР и Р. Высокую диетическую способность Гречка обеспечивает благодаря наличию в ней сложных углеводов, которые достаточно долго усваиваются нашим организмом, а это значит, что съев порцию такой каши вы длительное время не будете ощущать чувство голода.

К самым известным способам похудения при помощи этой крупы относят проведение гречневого разгрузочного дня и двухнедельную гречневую диету.

Для организации и проведения разгрузочного дня, залейте с вечера один стакан гречки двумя стаканами кипящей воды, накройте крышкой и оставьте на ночь. На протяжении следующего дня употребите за 4-5 раз получившуюся кашу, ничего к ней не добавляя.

?сключением может быть, только небольшое количество свежей зелени. Пейте в этот разгрузочный день как можно больше воды или холодного чая без сахара. Результатом одного такого разгрузочного дня может стать потеря одного-двух килограмм лишнего веса, в зависимости от общей массы тела.

Двухнедельная гречневая диета предусматривает такой же способ приготовления каши, как и при разгрузочном дне, но не ограничивает количество съедаемого продукта. За 14 дней при этой диете необходимо питаться только гречневой кашей без добавления в нее соли, масла, сахара, специй или соусов. Кашу следует запаривать из расчета три стакана кипятка на один стакан крупы.

Количество употребляемой воды или чая не ограничивается. В это время допускается выпивать немного нежирного кефира, но не более 0,5 литра в сутки. Назвать такую диету вкусно нельзя, но в результате ее применения можно сбросить до десяти лишних килограммов, существенно уменьшив при этом объем желудка. Пользоваться такой диетой следует не чаще четырех раз в год.

3. Третье место отдано пшеничной крупе
К большому сожалению, сегодня пшеница на нашем столе чаще всего представлена макаронными изделиями, а не более полезной пшеничной крупой. А ведь пшеничная каша, пожалуй, является одним из лучших продуктов для улучшения иммунитета. Она способна снижать холестерин и регулировать живой обмен в организме.

При употреблении пшеничной крупы отмечается улучшение состояния волос, кожи и ногтей, но самое главное – этот продукт способен активно выводить из организма лишние жиры, и поэтому пшеничная крупа считается прекрасным диетическим продуктом.

Ее низкая калорийность активно способствует похудению, и достичь с ее помощью желанного веса можно довольно быстро.

Самой эффективной диетой, с использованием пшеничной каши, является семидневная. Она способна обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами, и снять с вашей фигуры четыре-пять килограмм лишнего веса, в основном в области бедер и живота. Кашу следует варить без молока, масла, соли, сахара и специй.

В это же время рекомендуется употреблять свежие фрукты и приготовленные на пару овощи. Нельзя включать в рацион картофель, бананы и другие продукты, близкие к ним по своим свойствам. Разрешается небольшое количество не жирных кисломолочных продуктов и небольшое количество меда с зеленым чаем.

4. Манная крупа на четвертом месте
?звестная всем манная крупа представляет собой обычную пшеничную муку высшего сорта, но очень крупного помола. ?зучая вопрос о пользе манной крупы, можно встретить информацию о ее полной бесполезности.

Эти данные, мягко говоря, не являются достоверными, поскольку калия и витаминов В1 и Е в этом продукте даже больше, чем в рисе. Поэтому полный отказ от употребления манной каши можно рекомендовать только тем людям, которые плохо переносят присутствие глютена.

Для многих из нас манная каша является своеобразным символом беззаботного детства. Молочная, сладкая и нежная, именно такой мы ее помним. Однако, для похудения сладкая каша, конечно же, не подходит. При диете на манной каше, варить ее следует без сахара, соли и других добавок. Допускается варить на молоке, но имеющем жирность не более 2,5%.
Рекомендуемая диета на манной каше применяется одну неделю. В это время основой меню является только манка, однако, допустимое употребление некоторых других продуктов делает семидневное меню достаточно разнообразным. Комбинируйте употребление манной с небольшими количествами свежих и сухих фруктов, с овощами, приготовленными на пару, не жирными кисломолочными продуктами.

Например: съешьте на завтрак одну порцию несоленой и не сладкой манной каши и 100 грамм свежих фруктов, в обед тоже тарелку каши, в которую добавьте 30-50 грамм изюма или чернослива, а на ужин ту же манку, запив ее нежирным кефиром. В итоге диета на манной каше окажется самой вкусной среди всех крупяных диет. А получаемый результат – это потеря веса до восьми килограмм за неделю. ?менно поэтому манная диета уверенно занимает одну из верхних позиций в нашем списке.

5. На пятом месте всеми любимая овсянка
Благодаря влиянию советского кинематографа, в нашем сознании, овсянка – это классический завтрак английских аристократов. Это, конечно, не соответствует действительности, но о полезности этого продукта можно сказать очень много.
В овсяной крупе и геркулесовых хлопьях, как ее производного, содержится большое количество витаминов группы В, РР и Е, а также такие макроэлементы, как кальций, железо, магний, фосфор, натрий и цинк. Особо следует отметить наличие в этой крупе большого количества сетчатки, которая активно способствует очищению кишечника от шлаков.
?з всех злаковых культур, употребляемых в пищу, овсянка самая жирная. На 100 грамм этого продукта приходится 5,8 грамма жиров. Поэтому, учитывая этот фактор, поставить столь полезную овсяную крупу выше пятого места в рейтинге диетических продуктов не представляется возможным.

Овсяная диета позволит вам сбросить три-пять килограмм лишнего веса за одну неделю. В это время следует перейти на трехразовое питание и во время каждого приема пищи употреблять овсяную кашу, вместе с которой допускается съедать небольшие количества свежих фруктов или ягод. Сама каша варится из овсяной крупы или хлопья «Геркусес» заливаются кипятком и настаиваются некоторое время.

Основным условием является полный отказ от использования соли, сахара, меда, молока и масла. Для некоторого улучшения вкуса допускается добавить в кашу немного корицы, которая способствует ускоренному обмену веществ в организме.

Важным фактором этой диеты является очищающая функция. Благодаря ей, процесс похудения может продолжаться еще некоторое время уже после завершения диетического рациона.

6. Крупа из ячменного зерна на шестом месте
Ценность ячневой крупы, для желающих похудеть, заключается в большом количестве содержащегося фосфора, который способствует хорошему метаболизму. Кроме того, в этом продукте, больше чем в других крупах, марганца, калия и кальция.

Употребляя ее в пищу, вы никогда не будете переедать, поскольку эта каша очень быстро насыщает желудок. ? при всем этом, она понижает уровень сахара в крови, а значит диета, основанная на этом продукте, является самой лучшей для людей страдающих диабетом.
Сама ячневая диета, как и большинство крупяных диет, рассчитана на семь дней. За это время обычно удается сбросить до четырех килограмм лишнего веса. Основным блюдом в течение семи дней является ячневая каша. Для ее приготовления необходимо 0,5 кг крупы высыпать в один литр кипящей воды и варить, помешивая, до образования густой массы.
Соль, сахар, масло и мед не добавляют. Во время диеты разрешается употреблять сырые овощи, фрукты или ягоды. В качестве напитков можно использовать зеленый чай без сахара или нежирный кефир. Также рекомендуется увеличить количество выпиваемой, не газированной, воды.

7. Седьмое место – перловка
Перловая крупа, так же, как и ячневая, вырабатывается из ячменя, но не имеет столь мелкого дробления. Зерна этой крупы, кроме большого количества различных витаминов, содержат аминокислоту лизин, способную вырабатывать коллаген, который активно способствует омоложению кожи. При приготовлении перловой каши развариваемые зерна увеличиваются в объеме до пяти раз. Благодаря этому желудок быстро насыщается, получая в итоге меньшее количество продукта.

Продолжительность перловой диеты от одной недели до десяти дней. Здесь все будет зависеть от вашего самочувствия. Для приготовления каши зерно следует замочить с вечера в холодной воде. Утром сварить ее на воде без соли и сахара, и употреблять в пищу в течение дня, каждый раз вплоть до полного насыщения.

При такой диете обычно удается сбрасывать до одного килограмма веса в сутки, так как в первые три-четыре дня вес снижается за счет удаления лишней жидкости из организма, а после этого за счет уменьшения жировых отложений.

8. Забытая кукурузная крупа на восьмом месте
В нашей стране этот вид крупы не заслуженно обделен вниманием, а зря. Наблюдения показали, что в тех странах где кукуруза является популярным продуктом, люди страдают от сердечно-сосудистых заболеваний намного реже.

Этот продукт способен активно тормозить процессы гниения и брожения в кишечнике, являясь в тоже само время самой неаллергенной крупой среди подобных продуктов. Кроме того, эта каша отличается низкой калорийностью, а значит становится очень привлекательной для тех, кто решает избавиться от лишнего веса.

Диета, построенная на употреблении кукурузной каши, предусматривает приготовление одной части крупы в четырех частях воды, до полного ее размягчения. Чтобы сократить время приготовления, рекомендуется заранее замачивать крупу за несколько часов до варки. Принимать кашу в течение дня следует небольшими порциями за семь-восемь приемов. Три дня такой диеты позволяют сбросить до пяти килограммов избыточного веса.

9. Девятое место — вкусная и полезная гороховая каша
Широко распространенные рассуждения о том, что гороховая крупа способствует активному газообразованию, в большинстве случаев абсолютно не соответствуют действительности. Дело в том, что обработанный в промышленных условиях горох лущат, дробят и полируют.
При этом верхняя оболочка зерна полностью утрачивается, и горох теряет смущающее многих, неприятное свойство. Поэтому отказываться от употребления гороховой крупы не следует, ведь в ее составе содержаться антиоксиданты, различные минеральные соли и витамины. Кроме того, она очень богата клетчаткой.

Гороховая диета рассчитана на одну неделю. В это время следует полностью исключить из вашего рациона жареную, копченую, соленую и сладкую пищу.

На завтрак можно употреблять любые продукты которые не входят в запрещенный список, а вот обед и ужин должны состоять только из гороховой каши, съедать которую можно в количестве достаточном для насыщения. Благодаря гороховой диете за одну неделю можно избавиться от трех-четырех лишних килограммов.

10. Заключительное место в десятке лучших занимает рис
Некоторые диетологи уверенно утверждают, что в качестве диетического продукта можно использовать только коричневый рис, а белый, шлифованный рис, вообще желательно исключить из нашего рациона. Не отрицая всех полезных качеств необработанного риса, все же можно утверждать, что белый рис так же позволяет избавиться от лишнего жира.

Для этого, в течение семи дней на завтрак, обед и ужин употребляйте в пищу отварной рис, добавляя в него небольшое количество свежих овощей и зелени. За неделю такой диеты можно сбросить до пяти килограмм лишнего веса.

Есть свой рецепт? Давайте обсудим.

Что лучше гречка или овсянка для похудения. Чем полезна гречневая и геркулесовая каша? Рецепт гречневой каши

Рис, овсянка, гречка или пшенка – можно ли выбрать кашу на завтрак по вкусу или, может быть, любовь к крупам исчезает еще в детстве? Каша, по мнению диетолога Маргариты Королевой, – это не только основа полноценного и полезного завтрака, но и гарант здоровья и долголетия. Сегодня мы познакомимся с полезными свойствами самых популярных в нашей стране круп, а также узнаем, как приготовить вкусную кашу не только для ребенка, но и для себя любимой.

Каша – завтрак номер один

Завтрак – самый главный прием пищи в течение дня. Утром, когда вы просыпаетесь, организм запускает обменные процессы на полную мощность. Поэтому в утренние часы он очень нуждается в энергии. Лишенный завтрака, он испытывает стресс и начинает использовать энергию, полученную во время обеда и ужина для создания жировых запасов. Сами понимаете, чашка кофе дать достаточное количество энергии не сможет. Да, она взбодрит, но скоро эта бодрость пройдет. Жировая клетка тем временем примется делать запасы. К чему это приведет, понятно – к лишним складкам на животе.

Завтракать нужно обязательно. Завтрак должен обеспечивать около четверти калорийности вашего дневного рациона. А что лучше всего есть на завтрак? Оптимальный вариант – каша. Предпочтение следует отдавать крупам: геркулесу, гречке, рису. Они поставят в ваш организм большое количество витаминов, микроэлементов, минеральных веществ и, конечно же, энергии, которая столь необходима в утренние часы – период высоких обменных процессов в организме для нормального функционирования всех органов и систем.

Каша – древнейший и ценнейший в питательном отношении зерновой продукт. Это основная «питательная» еда вегетарианцев почти круглый год, за исключением периода овощей и фруктов. Под этим общим названием объединяются все блюда с преобладанием круп и бобовых, получаемых при их разваривании и имеющих характерную для каш консистенцию. При нормальном питании каши варят на воде, но иногда используют и овощные отвары.

Молоко в кашах людям старше 12 лет противопоказано.

Главными продуктами питания для людей во всем мире служат цельные зерна злаков – пшеницы, овса, риса, гречихи и кукурузы. По своей питательной ценности зерновые превосходят большинство других продуктов. Они содержат белок, жиры, углеводы, клетчатку, витамины и минералы. Ценные вещества сосредоточены в разных структурных оболочках цельного зерна.

При классической обработке с зерен сначала снимают шелуху – несъедобную внешнюю оболочку, а затем следующий слой (отруби), в котором содержится максимум витаминов и клетчатки. В результате получается светлое полированное зерно. Его плюсы в том, что оно долго хранится и быстро готовится. Цельные зерна, наоборот, мало пригодны для длительного хранения и долго готовятся, зато являются исключительно полезным продуктом, который отлично налаживает систему пищеварения, снабжает организм витаминами и при этом от него не полнеют.

Пшено
(оно же просо) – один из древнейших злаков на земле, известный еще с библейских времен. Пшенная каша – это великолепная еда, дающая много энергии и освобождающая организм от шлаков. Пшено рекомендуют при анемии, болезнях сердечно-сосудистой системы, печени, нервной системы. В пшене много белка, а железа больше, чем в других зерновых. Это отличная альтернатива рису, но во время приготовления оболочка зернышек обязательно должна треснуть – иначе они не будут впитывать воду. Мы рекомендуем к готовой пшенке добавлять растительное масло. Вкуснее эта каша будет с мелко нарубленной зеленью (укропом, петрушкой и т.д.) или изначально сваренная с добавлением тыквы и репчатого лука.

Киноа
– небольшие плоские дисковидные семена желтого, оранжевого, розового и пурпурного цвета. Киноа не относится к злаковым культурам и представляет собой однолетнее растение семейства маревых. В киноа примерно вдвое больше белка, чем в ячмене, кукурузе и рисе, это хороший источник кальция, железа, витамина Е, фосфора и некоторых витаминов группы В. Киноа готовится также быстро как гречка, имеет приятный вкус, хорошо сочетается с любыми овощами и бобовыми.

Манная крупа
состоит из крупинок, отбираемых из центральной части пшеничных зерен. Она практически полностью освобождена от биологически ценных веществ и здоровым людям противопоказана. Применяется в диетическом питании при острых заболеваниях пищеварительных органов, так как хорошо обволакивает слизистую оболочку, тем самым защищая ее, после полостных операций, а также при отсутствии полноценной пищи для детей. Манная крупа содержит только сложные углеводы (крахмал), которые при переваривании распадаются на сахара. Более полезна манная каша в присутствии сливочного масла и молока. А вот, если вы собираетесь худеть или очистить организм, вам в большей степени подойдет хлеб с отрубями или хлебцы из проросшей пшеницы.

Гречка
на самом деле не относится к зерновым. Это родственница щавеля. Однако это ничуть не умаляет достоинств гречки. В ней много белка — около 12%, большое количество железа, витаминов группы В, калия, кальция, и при этом она не содержит глютеина (клейковины). Считается, что гречка способствует нормальному кроветворению и функционированию сердца, печени, эндокринных желез, а также благотворно влияет на нервную и выделительную системы.

Основное достоинство гречихи как белкового продукта состоит в том, что в ней содержится в большом количестве незаменимая аминокислота лизин, превосходя в этом отношении все остальные зерновые.

Овсянка
Родина овса – Западная Европа. В последнее время овес привлек к себе внимание благодаря способности его отрубей, богатого источника растительной клетчатки, понижать содержание холестерина в сыворотке крови. Половина чашки овсяных отрубей в день позволяет снизить содержание холестерина в сыворотке крови почти на 20%. Это значит, что овсяные отруби могут быть некой альтернативой дорогостоящих лекарственных препаратов для снижения холестерина. Да и удивляться здесь нечему: пища всегда была наилучшим средством восстановления здоровья, особенно когда речь идет о болезнях обмена веществ.

В овсянке много белка и кальция (второе место среди злаковых после гречихи), при этом овес недорого стоит и его легко готовить. Овсяные каши назначают при заболеваниях печени, желчного пузыря, расстройствах нервной системы, часто при диабете, болезнях желудка и кишечника. Мы рекомендует овсянку не варить, а заливать кипятком, настаивать 7–9 минут, затем добавлять в нее фрукты, ягоды, грецкие орехи, мед. Так вы быстро получите высокоэнергетический завтрак с массой полезных компонентов.

Рис
— самый распространенный из современных продуктов питания. Без преувеличения можно сказать, что им питается половина человечества. Родина риса – Азия, хотя этот злак выращивают во всех странах с влажным субтропическим климатом. На свете существует более семи тысяч сортов риса.

Большая часть риса, поступающего на наши прилавки, – это белый рис, очищенный от оболочки и отшлифованный. Такой рис, хотя и содержит мало полезных веществ, прекрасно исполняет роль энтеросорбента, выводя из организма не только лишнюю воду, но и шлаки. В необработанном коричневом рисе сохраняются отруби, содержащие витамины (особенно группы В) и минеральные вещества. Коричневый рис значительно полезнее, чем белый.

Существует и средний вариант – пропаренный рис. Перед шелушением его подвергают тепловой обработке, в результате чего часть полезных веществ переносится с оболочки на само зерно. Пропаренный рис в сыром виде золотисто-бежевый, но при варке станет похож на белый – и по цвету и по вкусу.

В рисе много клетчатки и много крахмала. Обволакивая желудок, рис тем самым защищает его. Он не возбуждает желудочную секрецию, поэтому его удобно использовать в диетах. Но вместе с тем, не стоит чрезмерно увлекаться рисовыми кашами, так как рис легко усваивается.

С кулинарной точки зрения, рис делится на три категории: длиннозерный, среднезерный и короткозерновой. Для всех блюд предпочтительнее использовать рис второго сорта – он несомненно полезнее и для многих вкуснее. Людям, страдающим избыточной массой тела, особенно полезен нешлифованный рис. В нем много клетчатки, витаминов и минералов. Оптимальное соотношение калия и натрия в составе рисовых каш идеально контролирует кислотно-щелочное равновесие в организме человека.

Конечно, необязательно каждое утро начинать с каши. Нежирный творог, натуральный йогурт, омлет из одного-двух яиц – этого будет достаточно, чтобы как следует зарядиться энергией.

Спустя примерно два часа после первого завтрака следует устроить себе второй – не слишком плотный, просто легкий перекус на выбор: какой-нибудь фрукт, стакан обезжиренного кефира, пару морковок, ягоды и так далее. Словом, что-нибудь совсем легкое, необременительное для желудка.

Все современные люди, так или иначе, следят за своим здоровьем. Кто-то посещает спортивные залы, кто-то бегает по утрам, а кто-то правильно питается. Последние часто задаются вопросом что полезней. Специально для них Food-and-Food рассказывает о полезных качествах самых обыкновенных продуктов, сравнивая их между собой. Итак, в этот раз выясним что полезнее гречка или овсянка.

Химический состав и полезные качества продуктов

Прежде чем делать какие-либо выводы относительно нашего основного вопроса необходимо выяснить какими полезными свойствами и химическим составом обладают эти продукты. Пожалуй, начнем с гречки.

Гречиха обыкновенная начала свое распространение с Северной Индии, где она появилась впервые, к XV веку до н. э. она расползлась по странам Азии, после чего попала и в Европу. В Россию же продукт попал из Византийской империи примерно в XII веке.

Среди ее сортов большей популярностью пользуются гречиха обыкновенная и татарская. У обычной гречки стенки семян тоньше, чем у татарской, пожалуй, это самая существенная разница между этими сортами. Благодаря богатому химическому составу, содержащим железо, йод, фосфор, магний, легко и сложно усвояемые углеводы, витамины групп В, РР и Е, гречиха может сохранять ощущение сытости на долгое время. Гречка опережает все ей подобные крупяные злаки по содержанию белка, это кроветворное растение, помогающее бороться с анемией. При всех этих плюсах приятным «бонусом» является не прихотливость гречки к почве и к другим факторам произрастания, кроме того, она легко вытесняет сорняки с поля самостоятельно.

Основным отрицательным эффектом этого продукта является способность обострения некоторых болезней при гречневой диете, если питаться только гречкой. Среди них можно найти сахарный диабет, болезни ЖКТ, сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Интересным фактом является то, что гречиха главное медоносное растение в некоторых регионах России.

Теперь поговорим про овсянку. Овсяную крупу изготавливают из овса с помощью пропаривания, шелушения и шлифования зерен. Овсяную крупу выпускают по разным типам, например, пропаренные и сплющенные зерна называют Геркулесом. В химический состав овсянки входит железо, цинк, магний, калий, витамины В, РР и Е, а также другие микроэлементы. Она способствует снижению уровня холестерина в крови благодаря бета-глюкану. Конечно же, не стоит забывать про клетчатку, которая способствует работе кишечника и очищает его, кроме того, она способствует поддержанию нормального уровня с сахар в сочетании с бета-глюканом. Учеными подсчитано, что содержание алюминия в овсянке выше, чем в любом другом продукте.

Овсянку не рекомендуют есть при почечной и сердечной недостаточности. При чрезмерном употреблении овсяной каши кости могут становиться ломкими и хрупкими, ведь из-за повышенного накопления фитиновой кислоты в организме может инициироваться процесс вымывания кальция из костей.

Совет от Food-and-Food:

Не стоит питаться овсяной крупой быстрого приготовления, ведь она ни приносит никакой пользы в Ваш организм, даже наоборот может навредить ему.

Итак, мы подробно изучили свойства данных оппонентов, поэтому пора делать вывод, что полезнее гречка или овсянка. Проведя тщательный анализ мы не ожидали, что выбор будет столь сложным, но все же мы решили, что овсянка полезней, чем гречка, т. к. овсянка снижает уровень холестерина в крови, а на современной практике врачи все чаще сталкиваются с сахарным диабетом.

Разнообразные каши, как основные продукты питания в нашем рационе, имеют неограниченные преимущества для здоровья. Какая из них самая полезная или какая самая вредная вы сможете понять, когда прочитаете наш материал, в котором вы также найдете советы о том, как правильно готовить каши.

Вспоминая свое детство, мы можем сказать, что нам всем нравились каши из риса, пшена или кукурузы. Мы не очень любили гречневые гарниры, а о перловке или овсянке даже не хотели слышать. Льняная же для многих была незнакомкой.

Сейчас, мы, взрослые понимаем, что любая каша на завтрак — это самая лучшая пища, потому что обеспечивает организм энергией на весь день. Это достигается благодаря богатому содержанию в зерновых сложных углеводов. Правильно приготовленные крупы также обогащают организм белками, жирами, липидами, минералами и клетчаткой.

Какая каша самая вредная

Такие зерна, как пшеница, кукуруза и рис являются кислотными по своей природе. Чрезмерное потребление их приводит к повышению кислотности крови. А как известно, наша кровь имеет щелочной характер. Для поддержания ее щелочности организм нуждается только в 20% кислот.

В результате превышения этой нормы, происходит преждевременное старение организма, развиваются серьезные заболевания, в том числе артрит, синдром раздраженного кишечника, бессонница.

Эти каши считаются полезными для здоровья, если их употреблять в умеренных количествах и правильно готовить.

Каши хороши простотой в приготовлении и огромной пользой! Благодаря клетчатке, сочетанию сложных углеводов и белкам происходит медленное высвобождение источника энергии. А это значит, что тело зарядится бодростью и силой для активной деятельности (занятий спортом, физической и умственной работы). Злаки насыщают желудок так, что не хочется перекусывать в течение нескольких часов.

Овсянка

Достоинствами овсянки сегодня восхищаются все, но не каждый знает ее главное преимущество. Овес относится к щелочной группе продуктов, которых организму требуется 80% для того, чтобы поддерживать идеальный баланс щелочности крови.

Если кукурузу или рис кушать не вредно только в ограниченных количествах, овсянку вы можете готовить три раза в день. Она содержит все необходимые для здоровья питательные элементы. Если в вашем рационе есть место овсянке, значит ваше здоровье в порядке, так же как вес и состояние кожи.

Рецепт овсяной каши.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья, 50 граммов,
• вода, 1 стакан.
• горстка черники или нарезанных фруктов.

Смешайте хлопья с водой и подогрейте на медленном огне. Добавьте ягоды, фрукты или орехи.

Если вы хотите добавить своему блюду больше витаминов, оставьте приготовленное блюдо на ночь. Вы также можете использовать вместо воды обезжиренное молоко.

Перловка

Перловка — это равноценный альтернативный вариант овсянки. Перловая каша уступает лишь тем, что требует больше времени для своего приготовления.

Не все знают, что к перловке добавляют коричневый сахар, корицу, грецкие орехи, сливки или свежие фрукты. Если бы в нашем детстве нам готовили перловку в таком виде, мы бы ее ели с большим удовольствием.

Приготовление перловки.

Ингредиенты:

• крупа перловки, 1 чашка,
• вода, 3 стакана,
• соль, ½ чайной ложки,
• корица, грецкие орешки и фрукты.

В кастрюльку с водой насыпьте крупу, посыпьте соль и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, переключите плитку на медленный огонь и варите около 40 минут. Слейте остатки жидкости.

Если вы хотите приготовить сладкий вариант, добавьте к варенной перловке молоко, коричневый сахар, корицу, сливки, грецкие орехи или свежие фрукты (по желанию).

Ингредиенты:

• 2 чашки вареной перловки,
• ½ чашки молока,
• 2 чайные ложки коричневого сахара,
• ¼ чайной ложки корицы,
• 2 столовые ложки нарезанных поджаренных грецких орехов,
• свежие фрукты для сервировки.

Смешайте вареную перловку, молоко, сахар и корицу. Поставьте кастрюльку на средний огонь. Перемешайте ее содержимое до тех пор, пока все молоко не впитается, около 15 минут. Разделите перловку между двумя чашками. Насыпьте сверху грецкие орехи, на них полейте густые сливки. Украсьте блюда нарезанными фруктами.

Гречка

Гречка не самая полезная каша в сравнении с овсянкой или перловкой, но она имеет свои уникальные достоинства.

Во — первых, из гречки можно приготовить больше разнообразных блюд.

Во — вторых, гречка имеет гиполипидемические свойства (снижает риски сердечно — сосудистых заболеваний).

В — третьих, она содержит легко усваиваемые белки со всеми незаменимыми аминокислотами, что делает ее ценным продуктом для тех, кто хочет похудеть. Гречневая диета — одна из самых эффективных в борьбе против лишнего веса.

И, наконец, ее главное достоинство заключается в том, что гречка — это самая здоровая крупа. Практически все крупы, к сожалению, генномодифицированные. Только гречка не подвергается модификации. Для этого нет смысла, так как эта зерновая культура мало чем болеет и не боится сорняков. Для удачного урожая ей требуется только устойчивая погода.

Рецепт гречневой каши.

• гречневая крупа, 1 стакан,
• вода, 1½ стакана,
• спелый банан, 1 штука,
• черника, ½ чашки,
• молоко, ¼ чашки,
• миндальное масло, 1 столовая ложка,
• семена чиа, 1 столовая ложка,
• мед, 1 столовая ложка.

Насыпьте гречку в миску с водой и оставьте на ночь. Слейте излишки воды и хорошо промойте. До тех пор, пока через сито с гречкой не будет проходить светлая вода.

Поместите две трети гречки в блендер с молоком, семенами чиа, кусочками банана, черникой, миндальным маслом и медом.
Смешайте смесь в течение минуты. Переложите в миску к остальной части крупы и перемешайте. Наслаждайтесь вкусом самой полезной каши.

Пшено

Сегодня пшенка не пользуется популярностью, хотя она всегда была одной из самых полезных для здоровья, за что ее ценили наши древние предки в Китае, Индии, Греции, Египте и других странах.

Пшено считается семенем, а не зерном. Крошечное семя содержит все необходимые для здоровья витамины, минералы, пищевые волокна и антиоксиданты. Магний защищает от мигрени и сердечных приступов. Никотиновая кислота снижает уровень холестерина. Фосфор влияет на жировой обмен.

В преимуществах пшенки можно убедиться быстро, если включить в свой рацион каши из пшена. Ими обычно не только начинают день, а также заканчивают.

Как правильно готовить пшенку.

1. Промойте крупу, удалите весь мусор.

2. Замочите пшенку в воде и оставьте на 12 — 24 часа. Таким образом нейтрализуется фитиновая кислота, которая связывает минералы, и ингибиторы ферментов (они усложняют процесс переваривание пищи).

3. Промойте пшено большим количеством воды, переложив его в мелкое сито.

4. Сварите 1 стакан пшена в 2 ½ стаканах воды, добавьте ¼ чайной ложки соли.

Рис

Коричневый рис наиболее полезен для здоровья. Он содержит витамины группы В, минералы (железо, калий, фосфор и магний).
Белый рис не такой питательный, как коричневый, но он также может быть здоровым выбором для вашего рациона, так как содержит белок, углеводы, железо и некоторые витамины.

Рисовая каша имеет низкое содержание пищевых волокон, поэтому считается отличным диетическим блюдом для людей с проблемами пищеварительного тракта, ослабленного хроническими или острыми заболеваниями.

Готовим диетическую рисовую кашу.

Ингредиенты:

• вареный белый рис, 2 стакана,
• яйца, 2 штуки.

Сварите стакан сырого риса в двух стаканах воды.

В кастрюльку с вареным рисом налейте воды или любого бульона так, чтобы покрыть его жидкостью.

Когда рис в бульоне закипит, продолжайте варить на медленном огне 10 минут, медленно перемешивая.

Добавьте яйца и размешайте вилкой.

Постоянно помешивая, продолжайте варить еще несколько минут.

Снимите с плиты и добавьте ферментированный соевый соус.

Кукуруза

Кукуруза богата источником многих необходимых питательных веществ и клетчатки. Углеводы, железо и фосфор присутствуют в ней в колоссальных количествах. Благодаря своей ценности, кукурузная каша может защитить организм от многих болезней и недугов, в том числе от рака молочной железы.

Помимо того, что кукуруза может быть вкусным дополнением к любой еде, она также защищает нас от целого ряда хронических заболеваний.
Но с ней необходимо проявлять осторожность. Беда от нее в том, что в 100 граммах продукта содержится 342 калории. Это самый высокий показатель среди всех зерновых культур. Это значит, что если вы хотите быстро набрать вес, кушайте кукурузу.

Зерна кукурузы содержат большое количество жирной кислоты. А это очень вредно для людей, страдающих сердечно — сосудистыми заболеваниями, так как избыток продукта может привести к их обострению.

Рецепт кукурузной каши.

Ингредиенты:

• ½ стакана кукурузной крупы,
• 2 ½ чашки воды,
• 1 палочка корицы,
• сахар и молоко по вкусу.

Насыпьте в кастрюльку кукурузной крупы и налейте ½ стакана воды. Через 5 — 7 минут добавьте оставшиеся две чашки воды и корицу. Варите под крышкой на сильном огне до закипания жидкости.

Переключите плитку на маленький огонь и перемешайте содержимое кастрюли.

Варите под крышкой в течение 15 — 20 минут.

Снимите кастрюлю с огня, добавьте сахар и молоко.

Льняная каша

Льняное семя считается богатым источником питательных микроэлементов, клетчатки, марганца, витамина В1 и незаменимых жирных кислот омега-3. Защищает от рака и радиации, снижает холестерин, предотвращает приливы в пост менопаузе. Но имеет и противопоказания, в том числе побочные эффекты.

Например, женщины в интересном положении должны избегать льняных каш, так как эстроген семени льна может повлиять на исход беременности.

Инструкция по приготовлению льняной каши.

Ингредиенты:

• ¼ чашки льна,
• ¼ чашки воды,
• 1 яичный белок,
• щепотка соли.
• фрукты или ягоды по желанию,
• специи, по желанию (корица, мускатный орех),
• мед, по желанию.

В кастрюле смешайте лен, четверть чашки воды, яичный белок и соль.

Поместите на средний огонь и помешивайте до тех пор, пока каша не станет густой, 3 — 4 минуты.
Когда загустеет, добавьте фрукты, мед и любые специи на выбор. Подавайте на завтрак.

Какие крупы лучше не употреблять

Каждая крупа по своему ценна для здоровья. Одни из них можно употреблять в любых количествах (овсянку или перловку), другие же — только в ограниченных (лен, кукурузу). Среди всех злаковых культур или семян (льна, пшена) нет таких продуктов, которые было бы лучше исключить из своего рациона.

Как правильно готовить полезные каши

Крупа обычно замачивается в больших количествах воды на ночь или на несколько часов. Промывается и варится в пропорциях, как было указано в рецептах.

Когда вода закипит, в нее добавляют соль и перемешивают. Накрывают крышкой и варят до мягкости.

Кукурузная и льняная крупы склонны к комкованию в горячей воде. Их необходимо варить, часто помешивая.

Если вы не знаете как правильно готовить полезные каши, купите рисоварку с опцией для их приготовления.

Когда каша сварится, в нее добавляют молоко и другие добавки (фрукты, орехи или специи). Только сухофрукты обычно кладут в кастрюльку в самом начале варки.

Овсянку взрослым лучше кушать с щепоткой соли, а не с сахаром. Гречка или рис хороши в качестве гарниров, а пшено считается идеальным для вечерней трапезы.

В последнее время все большую популярность среди худеющих обретают диеты на кашах. Чем же обусловлена такая любовь желающих сбросить ненавистные килограммы к таким способам похудения?

Во-первых, эти диеты достаточно эффективны, и быстро позволяют достичь желаемых результатов. Во-вторых, сидя на таких диетах, худеющий защищен от внезапных приступов голода, так как ему не приходится постоянно испытывать голод. В-третьих, диеты на кашках – это вкусное и полезное питание. В-четвертых, эти способы похудения не наносят вреда организму.

Диеты на кашах

Диеты на кашах

Кроме того, правильное соблюдение рекомендаций по последнему этапу – этапу выхода из диеты, позволяют надолго сохранить полученные результаты. Особенно популярны диеты на таких кашах, как: гречка и овсянка
. И очень часто желающий сбросить лишний вес задается вопросом: «Какая диета лучше: гречневая или все-таки овсяная?».

Прежде чем ответит на этот вопрос, необходимо разобраться в том, каких результатов можно достичь в каждом конкретном случае, и какое влияние эти продукты способны оказать на организм человека.

В чем же польза гречихи?

В чем же польза гречихи?

Гречневые каши многие любят и ценят за ее вкусовые качества и огромнейшую пользу, которые она по праву заслужила.

В составе даже одного зернышка содержится огромное количество полезных веществ, которые так необходимы организму человека.

1. Быстро усваиваемый белок. В гречихе содержится белок, который по своим питательным качествам не уступает белку животного происхождения, но усваивается организмом человека быстрее и значительно проще.
2. Большое содержание клетчатки в ядрицах способствует эффективному очищению организма от вредных веществ: токсины, шлаки. Кроме того, эта составляющая способствует нормализации работы всех внутренних органов человеческого организма.
3. Углеводы, которые в огромном количестве входят в состав этого продукта, усваиваются организмом очень медленно, благодаря чему чувство голода при употреблении такой каши появляется намного реже, чем при употреблении других круп.
4. В состав гречихи входят такие аминокислоты, как лизин и аргинин. Содержание лизина в крупе – еще один огромнейший плюс в пользу этой каши, связанный с тем, что с ее помощью можно не только сбросить лишние килограммы, но и улучшить состояние волос, кожи и ногтей. Связано это с тем, что лизин участвует в процессе выработки коллагена, который оказывает подтягивающий эффект, изменяет кожу, делая ее более здоровой, придает сияющий цвет. Кожа быстро меняется к лучшему. Волосы, благодаря лизину, становятся более мягкими и шелковистыми, а ногти – более крепкими.
5. Немаловажным также является и то, что во время диеты, гречка способна компенсировать недостаток картофеля и хлеба в организме худеющего.
6. 3% всего состава гречихи – это жирные кислоты, которые нормализуют обменные процессы во всем организме.

Ценные компоненты гречки для похудения

• Гречка – это истинный чемпион по содержанию железа, которое препятствует развитию такого заболевания, как анемия;
• Витамин РР (никотиновая кислота) оказывает благоприятное воздействие на работу кровеносной системы, укрепляя стенки сосудов, нормализуя холестериновый обмен;
• Благоприятное воздействие на кроветворение также оказывает и содержащаяся в гречихе фолиевая кислота;
• Непревзойденным помощником в борьбе с лишним весом является и магний, но не только благодаря этому он заслуживает внимания, магний – это элемент, способный оказывать влияние на психологическое состояние человека: он помогает в борьбе с депрессией, стабилизирует эмоциональный фон;
• На работу нервной системы также оказывает влияние и медь, кроме того, этот элемент препятствует появлению новообразований, развитию таких заболеваний суставов, как артрит, артроз, ревматизм;
• Поддерживает оптимальное кровяное давление такой элемент, как калий.

В чем польза овсянки?

В чем польза овсянки?

Овсяная кашка – одна из самых диетических и питательных блюд, приготовленных на основе круп.
В составе овсянки также входит огромнейшее количество полезных веществу и микроэлементов.

1. Как и в гречихе в овсяной крупе содержится большое количество углеводов, благодаря которым чувство голода, как правило, худеющий испытывает редко, сложные углеводы, входящие в ее состав, способны обеспечить организм человека энергией и бодростью с утра до самого вечера;
2. В составе этой крупы достаточно высокое содержание клетчатки и протеинов, благодаря которым происходит увеличение мышечной ткани и уменьшение жировой прослойки;
3. Овес обладает эффективным заживляющим действием, он снижает риск развития рака желудка, благоприятно воздействует на работу эндокринной системы, эффективно борется с канцерогенами;
4. В составе крупы также содержатся никотиновая и пантотеновая кислоты, которые необходимы организму для нормальной жизнедеятельности каждой его клетки и нормализации межклеточного обмена.

Ценные компоненты овсянки

Немало в овсяной каше и других важных и полезных веществ:

• Калий и фосфор, содержащийся в ней, в равной степени, как и при употреблении гречки, способствуют укреплению костной ткани, улучшению состояния волос, ногтевых пластин, калий же в сочетании с магнием, помогают снять мышечную усталость, избавиться от такого неприятного ощущения, как сведение мышц;
• В каше содержится и кальций – микроэлемент, полезный для нормального формирования костной ткани;
• Овсянка отличается низким гликемическим индексом, что позволяет нормализовать уровень сахара в крови;
• Инозитол – витамин В8, содержащийся в крупе, помогает эффективно снижать уровень холестерина, препятствуя образованию холестериновых бляшек;
• Натуральные антиоксиданты, содержащиеся в крупе, способствуют повышению иммунитета;
• Витамины А и Е, содержащиеся в крупе, необходимы для поддержания красоты и здоровья;
• Как и в гречке, в этой крупе содержится магний, помогающий бороться с депрессией, нормализующий эмоциональный фон;
• В меньшем количестве в этой крупе содержится и железо, необходимое для профилактики заболеваний кровеносной системы;
• Йод в овсянке необходим для нормальной работы щитовидной железы, умственного развития.

Какая диета лучше и эффективнее: на гречневой или овсяной каше?

Диеты на кашах

Гречневая и овсяная каша – продукты питания, которые в равной степени полезны для организма худеющего. Они вкусны, питательны, оказывают положительное воздействие на организм, помогают быстро и эффективно снижать вес. Результатом диет на этих крупах становятся потери в весе до 7 килограмм. В первую очередь это объясняется тем, что в гречке и в овсянке в большом количестве содержится клетчатка, благодаря которой организм насыщается при минимальных объемах потребляемой пищи.

Немаловажным плюсом этих двух круп также является их доступность и невысокая цена. Во время диеты на этих кашах худеющий защищен от внезапных голодных приступов, потому что есть можно тогда, когда возникает желание.

Готовить такие крупы также достаточно легко: их рекомендуется просто заваривать кипятком и настаивать. Эти каши гипоаллергенны, поэтому сидеть на таких диетах может каждый здоровый человек. По своим положительным свойствам, по содержанию полезных веществ, гречка несколько превосходит овсянку, но это преимущество незначительно.

Поэтому, если выбирать между этими двумя крупами, необходимо в первую очередь опираться на индивидуальные вкусовые предпочтения. Разработаны даже такие варианты диет, при которых рекомендуется чередовать эти два вида круп, и, например, утром употреблять овсяную кашу на воде с сухофруктами, а на протяжении дня – запаренную гречневую кашу.

Калорийность овсяной каши – 84 килокалорий на 100 грамм готового продукта. Калорийность же гречневой каши на воде – 97 килокалорий.

В том случае, если выбор делается в пользу монодиеты, но наилучшим вариантом здесь будет выбор, сделанный в пользу гречки. Объяснить это можно достаточно просто: гречиха – крупа сытная и при этом более калорийная, чем овсянка, но она является катализатором процессов, которые позволяют потерять больше веса, чем набрать при ее употреблении. Во время диеты самое главное – это снижение калорийности и эффективное сжигание жира.

Смешанная гречнево-овсяная диета или монодиета на этих крупах – это не только снижение веса, но и эффективное очищение организма.

Почему? Они относятся к древнейшим продуктам в рационе человека. Известно, что 17 тысяч лет назад древние цивилизации употребляли в пищу ячмень, на котором был построен рацион греков и римлян. 12 тысяч лет назад в рационе жителей Руси появился овес, который составил основу рациона крестьян. А еще раньше население южных регионов Руси употребляло в пищу просо — богатый источник питательных веществ.

Каши давали силу и энергию самым бедным слоям населения, обеспечивали сытый и доступный рацион. Крупы использовали по-разному: мололи в муку для выпечки хлеба и лепешек, отваривали в виде жидких киселей и рассыпчатых гарниров. Не отказывались от них и зажиточные люди, готовили более искусно, употребляли с мясом.

Сегодня нам доступно значительно больше видов круп, чем в средневековой России. Но отказываться от многовекового опыта не стоит. Ведь самые ценные сорта их относятся и к самым древним. Почему каша называется кашей и чем отличается каша от другой каши?

Рейтинг ценных круп. Какие разновидности бывают

Итак, какая самая полезная каша? Есть ли таблица каш по полезности? Диетологи называют 7 ценных продуктов, которые важно включать в рацион. Причем не только людям с проблемами здоровья и нарушением работы ЖКТ. Чтобы питание было сбалансированным, полноценным, необходимо регулярно употреблять в пищу крупы. Вот их название и фото:

Гречка

Гречка считается лучшей кашей. Она считается лидером по пищевой ценности с минимальным содержанием калорий. На употреблении гречневой группы основаны десятки диет. Ее используют в вегетарианском питании как заменитель животного белка, ведь в ее составе объем белка растительного достигает 18%. Она гипоаллергенная.
Продукт богат железом, магнием. Эти микроэлементы важны для системы кроветворения, работы сердца.

Гречневая крупа должна составлять основу питания людей, страдающих сахарным диабетом. Она обладает минимальным гликемическим индексом, не повышает уровень сахара при усвоении организмом, соответственно, не вызывает его резких скачков. Известны случаи, когда употребление гречневой крупы и соблюдение жесткой диеты исключало необходимость введения инсулина.

Гречка относится не к злаковым культурам, как большинство известных круп, а к травянистым растениям. Ее ближайший «родственник» — щавель, поэтому калорийность продукта минимальна, составляет до 90 Ккал на 100 граммов продукта. Родом она из Индии, где ее называют «черный рис».

Овсянка

Какая кашка похожая на овсянку. Овсяная крупа производится из овса, который подвергают разным видам обработки. Для этой каши полезные свойства определяются интенсивностью помола. Чем более грубым он будет, тем полезнее продукт. Поэтому в здоровый рацион рекомендуют включать не овсяные хлопья, быстрые в приготовлении, а геркулес. Степень его механической обработки минимальна.

Крупа богата микроэлементами, витаминами. Но ее главная ценность в другом — обилии клетчатки. Зерна состоят из нерастворимых волокон, которые в кишечнике действуют наподобие «ершика». Они вычищают шлаки, попутно выводя холестерин, токсичные вещества. Но такими целебными качествами обладает лишь продукт, приготовленный на воде.

Также овсянка необходима людям с нарушением работы ЖКТ. При гастрите и язвенной болезни она уменьшает выраженность приступов, так как обволакивает стенки желудка пленкой из клейковины.

Перловка

Эта крупа — продукт шлифовки зерен ячменя, составлявшего основу рациона древних людей. Известно, что только его употребляли в пищу древнеримские гладиаторы, так как богатая белком крупа быстро восполняла силы. Любил перловку знаменитый царь-реформатор Петр I, но на Руси культура ее употребления была утрачена достаточно давно, потесненная пшеницей.

Сегодня перловка воспринимается кашей казенной, армейской, бюджетной. При этом она обладает массой полезных свойств. Она содержит белок, богата калием, фосфором. Есть в ней и клетчатка, которая важна для правильной работы кишечника. Проблема современной перловки в том, что ее разучились готовить. Из-за этого древний злак, который употребляли на всех континентах, оказался на задворках кулинарии.

Перловку следует обязательно замачивать перед отвариванием. Необходимо заливать ее водой на 12 часов, после этого промывать и отваривать. На открытом огне следует лишь довести крупу до кипения, после этого переставить кастрюлю на водяную баню и томить под крышкой 6 часов.

Пшено

Еще один древний злак просо должен присутствовать в здоровом рационе. Пшено представляет собой продукт его минимальной переработки, поэтому в нем сохранен большой объем ценной клетчатки. Для этой каши полезные свойства заключаются в интенсивном очищении кишечника, способности выводить шлаки, соли металлов. Крупа стимулирует очищение сосудов, снижает вероятность развития атеросклероза.

Продукт богат углеводами, из-за чего обеспечивает длительное ощущение сытости. Не подходит для питания при панкреатите, так как присутствующие в составе полисахара не могут быть полностью переработаны ослабленной поджелудочной железой. По этой же причине нельзя употреблять пшено людям с сахарным диабетом.

Кукуруза

Несмотря на то, что для нашего стола этот продукт непривычный, несвойственный, использовать его необходимо. Кукуруза обладает уникальным свойством. Она очень сытная, поэтому много ее съесть не получится. Период усвоения организмом длительный, ее углеводы расщепляются более 4 часов, обеспечивая постепенное поступление энергии.

В ее составе витамины А, Е, РР, большой объем калия и магния. Эти микроэлементы ценны для работы сердца. Она снижает уровень холестерина и эффективно очищает кишечник, аналогично овсянке.

Рис

Продукт входит в рацион миллиардного населения планеты. Ценность рисовой крупы хорошо известна в Китае, Индии и других странах восточной Азии, где она является важнейшей составляющей рациона. У нас же рис воспринимается иначе, и не потому, что мы не умеем его готовить. Дело в том, что мы употребляем совсем иные его сорта — белые, очищенные, ценность которых минимальна по сравнению с рисом «классическим» — бурым, нешлифованным.

Последний обладает высочайшей эффективностью в вопросе очищения организма от шлаков. И калорий в нем чрезвычайно мало. Наши сорта крупы менее продуктивны в этом плане, содержат больше легко доступных углеводов. Однако и они необходимы для здоровья организма, так как рис обладает сорбентными качествами, обволакивает стенки кишечника, нормализует пищеварение.

Лен

Польза этой крупы известна не широко, льняную кашу у нас варить не принято. Но познакомиться с ней, как с потрясающим источником незаменимых аминокислот, необходимо. Она поставляет в организм ценнейшие вещества, входящие в структуру кожных покровов, костей, суставов. Лен — источник молодости.

Также в крупе содержатся витамины и микроэлементы. Лидер среди последних — калий, которого в 7 раз больше, чем в известном рекордсмене по этому компоненту — банане. Льняная каша оказывает сходное с овсянкой и рисом воздействие на ЖКТ: она обволакивает слизистые оболочки пленкой, улучшает пищеварение.

Самые вредные крупы. Список

Каши принято наделять исключительно полезными свойствами. Однако есть среди них и потенциальные «вредители». Диетологи считают таковыми кашки с высоким гликемическим индексом, а также те, в которых практически нет клетчатки. Они приносят организму «пустые калории». Рекордсменов здесь несколько.

• Манная крупа
  . Из какой зерновой культуры производят манную крупу? Она является продуктом мельчайшего помола пшеницы, поэтому в небольшом объеме содержит растительный белок и витамины. Однако основную долю ее состава (70%) формирует крахмал, который нельзя употреблять людям с лишним весом или тем, кто стремится его снизить. Польза каши по утрам из манки преувеличена и для малышей. В составе крупы есть сложный мукополисахарид, который детский организм не может расщепить. Он же снижает интенсивность движения ворсинок кишечника, угнетая пищеварительную деятельность.
• Белый рис
  . Диетологи называют его пустым источником калорий. В белом рисе действительно их много, а вот витаминов и минералов практически нет. Высокой ценностью обладают бурые, дикие и красные сорта этого злака.
• Овсянка быстрого приготовления
  . Удивительно, но овсянка тоже может быть вредной. Такой называют хлопья мелкого помола, которые развариваются за 5 минут, или те, которые можно просто запарить кипятком. В таком продукте нет ни клетчатки, ни других ценных компонентов. Калорийность же овсяной кашки из пакетика с сахаром равноценна кусочку тортика.

Вредной может быть любая крупа — и ржаная, и пшеничная, если существует ее индивидуальная непереносимость. Более 30% населения планеты страдает непереносимостью глютена, а у 1% людей это генетическое состояние провоцирует тяжелейшие последствия после употребления глютенсодержащих круп. При регулярном потреблении каш с глютеном (овсянки, пшеницы, манки, перловки) формируется заболевание целиакия. Оно проявляется в стойком нарушении пищеварения со снижением интенсивности всасывания питательных веществ из кишечника.

Глютен присутствует не только в крупах, но и в продуктах из них. Он есть в хлебе, макаронах, колбасе и консервах в качестве добавок. Нет белка злаковых в гречке, рисе, кукурузной крупе, просе.

Правила приготовления полезных каш

Чтобы получить из продукта максимум пользы, его необходимо правильно выбрать и приготовить. Тогда каша получится по-настоящему полезной. Особенно она полезна для детей. Вот несколько тонкостей правильной подготовки продуктов.

• Чем меньше обработки, тем лучше
  . Любое зерно содержит основной спектр полезных веществ в верхних оболочках. Поэтому чем меньше их утрачено при производстве, тем более ценным получится блюдо. Употребляйте овсянку грубого помола, нешлифованный рис и крупы, ядра которые лишь раздрабливают: кукурузу, ячневую (ячмень).
• Промывайте крупу
  . Это избавит ее от пыли и никаких полезных веществ не смоет. Необходимость промывать зерна продиктована элементарной гигиеной.
• Употребляйте без жира
  . Преимущество овсянки, например, состоит в способности связывать и выводить холестерин. Однако оно полностью теряется при употреблении ее с молоком, так как крупа связывает молочный жир, а не тот, что осел в вашем кишечнике. Аналогично действуют и другие крупы с клетчаткой. Для максимальной пользы отваривайте их на воде.
• Используйте полезные и вкусные добавки
  . Кашка к завтраку станет гораздо вкуснее, если добавить к ней изюм, курагу, положить кусочки яблок или орехи, насыпать зерна льна, кунжут, украсить свежими ягодами. Такие компоненты не увеличивают калорийность блюда, но делают его более вкусным, полезным.

Регулярно покупайте и употребляйте ценные каши, ржанную, пшенную. Польза и вред зерновых при этом индивидуальны и зависят от особенностей вашего организма. Однако количество полезных круп велико. И среди них вы обязательно найдете те, которые будут радовать вкусом на повседневном столе и не принесут неприятных последствий.

список диетических и низкокалорийных каш, полезные крупы с низким содержанием углеводов

Многие полагают, что каша – это сытное и тяжелое блюдо, которое ни в коем случае нельзя употреблять при похудении. Это не совсем так. Многие крупы широко используют в диетическом питании, они низкокалорийны, но при этом надолго притупляют чувство голода.

Рейтинг круп для похудения

Диетологи во всем мире уже доказали, что каши помогают женщинам, да и мужчинам тоже, избавиться от лишнего веса. Изделия из круп заряжают бодростью, энергией, обеспечивают организм необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами и при этом насыщают так, что на протяжении нескольких часов можно не вспоминать о перекусах.

В состав круп входят растительный белок и клетчатка, которые регулируют процессы пищеварения, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта и способствуют сжиганию жиров. Польза очевидна, крупы:

• нормализуют работу кишечника;
• делают кожу более чистой и свежей;
• приводят в порядок процесс пищеварения;
• предотвращают развитие патологий ЖКТ;
• способствуют снижению количества холестерина в и сахара в крови.

Учитывая такой комплекс благоприятных воздействий, многие диетологи начали рекомендовать программы, основанные на употреблении одной или нескольких круп. Однако далеко не все злаки обладают необходимым эффектом. Для борьбы с ожирением используются не все виды каш, наибольшей полезностью обладают:

• гречка;
• овсянка;
• пшенка;
• кукурузная крупа;
• перловка.

Гречневая

Считается одной из лучших круп, обладающих наибольшей эффективностью в борьбе с избыточным весом. Если вы планируете сесть на крупяную диету, то в первую очередь стоит остановиться именно на гречке. Она содержит большое количество углеводов с медленным действием, которые способны на несколько часов насытить организм необходимой для поддержания активности и нормальной жизнедеятельности энергией. Основные компоненты продукта (в частности, белок) обеспечивают эффективное восстановление мышечной ткани, поэтому греча рекомендуется для спортсменов и людей, занимающихся активной физической деятельностью.

Белок способствует моментальному утолению голода и подавлению желания поесть на ближайшее время.

Кроме того, доказано, что употребление гречки снижает потребность организма в сахаре, поэтому и прием сладкой выпечки тоже резко сокращается. Приятным бонусом станет повышение уровня гемоглобина в крови и нормализация нервной деятельности.

Овсяная

Это исключительно полезный и питательный продукт, ценность которого сложно переоценить. Всем известно благотворное воздействие овсяных хлопьев на процессы пищеварения и состояние слизистых желудка и кишечника. Но мало кто знает, что продукт содержит огромное количество клетчатки и микроэлементов, благодаря которым даже минимальная порция каши надолго заряжает энергией и подавляет голод.

Пшенная

Этот продукт позволяет организму довольно быстро сжигать все накапливаемые жиры. Пшено выводит все опасные компоненты, а также существенно улучшает сопротивляемость различным инфекциям и заболеваниям вирусной природы. Пшенка богата микроэлементами, поэтому вместе с кашей организм получает все необходимые и ценные вещества, которые поддерживают нормальное самочувствие в течение нескольких часов после приема.

Эта крупа идеально подходит для людей, которые поставили перед собой задачу похудеть как можно быстрее, но при этом безопасно для организма.

Перловая

Многие полагают, что перловка является исключительно калорийным продуктом, потому что даже минимальная порция каши обладает сильным насыщающим эффектом. Однако такой результат достигается не калориями, а специальными волокнами, которые входят в состав продукта. Углеводы при этом не трансформируются в жиры и накопления избыточной массы жировых отложений не происходит.

Кроме того, перловка полезна для организма тем, что очищает кишечник от каловых масс, препятствует развитию запора и выводит все шлаки и токсины. Именно поэтому желающие похудеть ее часто используют для диет.

Кукурузная

Эту крупу с низким содержанием углеводов часто готовят совсем маленьким детям, но и для взрослых она будет не менее полезна. В ней присутствуют все основные компоненты, которые дают возможность избавиться от ненужных килограммов за короткий отрезок времени. Кукурузная крупа надежно защищает кишечник от действия патогенной микрофлоры, предупреждая развитие гнилостных процессов, поэтому ее употребление самым положительным образом скажется не только на внешнем виде, но и на общем самочувствии.

Рисовая

Эта крупа считается самой малокалорийной, поэтому ее широко используют для похудения в домашних условиях. Рис содержит на 100 граммов всего 323 ккал (для сравнения, в гречке это показатель соответствует 329 ккал, а в пшенке – 332 ккал). Впрочем, разница не особенно велика, поэтому каждый может руководствоваться своими собственными вкусовыми предпочтениями.

Помимо того, что рис способствует похудению, он еще и оказывает благотворное воздействие на здоровье – защищает органы пищеварения от диареи и других кишечных инфекций, насыщает организм витамином В, отвечающим за регуляцию нервной деятельности, а также калием, необходимым для поддержания нормальной работы сердца и сосудов. Рис практически не содержит соли, поэтому помогает добиться снижения веса, просто убирая застой жидкости в организме, таким образом, включение этого злака в ежедневный рацион позволяет максимально быстро добиться желаемого эффекта.

Кстати, вареный рис имеет гораздо меньшую калорийность – всего 81 ккал на 100 граммов.

Можно ли есть каши быстрого приготовления при диете?

В наш век люди все больше испытывают на себе последствия стремительного ритма жизни. В делах и заботах остается меньше времени на приготовление вкусных блюд, поэтому многие стали выбирать крупы быстрого приготовления, которые позволяют получить сытный завтрак всего за 5-10 минут. Однако если вы твердо намерены избавиться от лишнего веса, то от употребления таких полуфабрикатов лучше сразу отказаться.

Чтобы достичь желаемого лечебного эффекта, блюдо следует правильно готовить, соблюдая определенную технологию. Быстрые каши предполагают обычное заваривание горячей водой, а значит, они не дают того количества пищевых волокон и микроэлементов, которые способствуют ускоренному метаболизму, подавлению голода и выведению ненужных отходов из организма. Для целей похудения такие продукты непригодны.

«Черный список»

Имейте в виду, что не все каши одинаково полезны в борьбе с ожирением. Диетологи даже создали свою «черный список» круп, употребление которых не всегда благотворно воздействует на организм. Сразу оговоримся, что факты эти весьма сомнительные и не нашедшие подтверждения в официальной медицине, но упомянуть о них следует.

Самым неоднозначным видом крупы, споры о полезности которого не утихают уже несколько десятилетий, считается манка. Она представляет собой результат переработки пшеницы мельчайшего помола, на 70% состоит из крахмала, и в ее структуре почти нет белка и минералов с витаминами. Кроме того, манка содержит сложный, трудноперевариваемый и почти не расщепляемый мукополисахарид, который в больших дозах может угнетать действие ЖКТ.

Рис – это, безусловно, низкокалорийный продукт, однако диетологи называют его «пустым», поскольку он содержит довольно мало минералов и витаминов. Такая крупа может надолго подавить голод, но при этом не насытит организм необходимыми ему элементами.

Все это касается белого риса. Дикие, бурые и красные сорта имеют богатый минеральный состав, поэтому при похудении лучше отдать предпочтение именно им.

Правила употребления

Мало найдется женщин, которые способны сидеть на диете, состоящей из одного только вида крупы. Да и многие диетологи сходятся во мнении, что пользы такое питание не принесет. Именно поэтому они разработали для представительниц прекрасного пола несколько различных вариантов диеты – это и разгрузочные дни, и длительные голодовки, и монодиеты, а также смешанные.

При проведении разгрузочных дней рекомендуется в течение дня съедать 500 г сваренной на воде каши. Данный объем лучше разделить на 5-6 небольших порций. Каждый прием пищи необходимо сопровождать обильным питьем, к примеру, можно выпить 1,5 литра воды и 2-3 стакана зеленого чая без сахара.

Не менее популярна диета «на 3 дня» – это более строгий вариант, при котором рацион разгрузочного дня повторяется в течение трех суток. Такой марафон может выдержать далеко не каждая женщина, однако, его эффективность исключительно высока.

Впрочем, есть более мягкий и щадящий вариант, при котором допускаются дополнительные перекусы, состоящие из зеленого яблока или низкокалорийных овощных салатов.

Самая популярная диета, основанная на потреблении круп, – это недельная. Кстати, в этом случае можно принимать в пищу даже молочные каши, разрешаются также отварная куриная грудка, некрахмалистые овощи и кислые фрукты. Такую диету можно растянуть на 10 или 14 дней, но тогда лучше комбинировать различные каши. Это очень удобно, потому что рацион в данном случае остается довольно разнообразным, а эффект – выраженным.

Тяжелее всего организм переносит монодиеты, при которых на протяжении 1,5-2 недель необходимо есть один только вид каш. Хотя именно такие методы дают наиболее сильный жиросжигающий эффект.

Рецепты приготовления

Во время диет с целью похудения крупу следует готовить особым образом. Остановимся на самых действенных рецептах.

Универсальный

В соответствии с этой технологией можно приготовить практически любую крупу, причем делать это лучше на ночь, чтобы утром получить вкусное и полезное блюдо.

Для приготовления берется 1 стакан крупы и заливается 2 стаканами прохладной воды, все вместе необходимо отправить на огонь и дождаться закипания, после чего проварить до готовности. Время варки зависит от самой крупы, к примеру, овсянка будет готова уже через 10 минут, а перловку держат на плите до получаса. После того как каша сварится, необходимо снять ее с огня, укутать чем-то теплым и оставить в таком виде на ночь для распаривания.

Овсянка

Очень популярна при диетах овсянка на молоке, чтобы ее приготовить необходимо размешать 50 г геркулеса в 1,5 стаканах молока и проварить около 7-15 минут.

Бурый рис

Очень полезный и низкокалорийный бурый рис может стать изюминкой диеты. Приготовление его требует некоторых хлопот, но зато вкус будет оправдывать все затраченное на него время. С вечера 200 г риса необходимо замочить в 600 г холодной воды и оставить, а утром долить еще 400 мл, размешать и вскипятить. После этого кашу помещают в духовой шкаф и готовят около 40 минут при температуре 180 градусов.

Гречка

Ну и, конечно же, всем знакомая с детства гречка на молоке поможет при работе над избавлением от лишнего веса. Для этого стакан гречневой крупы заливают 2 стаканами воды и кипятят в течение 15-20 минут. После этого всю оставшуюся жидкость сливают и добавляют полстакана молока, снова доводят до кипения и прогревают на огне еще 5 минут.

Если вы хотите избавиться от лишнего веса, постарайтесь, чтобы крупы стали непременным блюдом на вашем столе. Пусть они присутствуют в вашем рационе питания ежедневно в виде каш и гарниров. Мало какой другой продукт может сравниться с крупами по содержанию углеводов и количеству получаемой от них жизненной энергии, поэтому обязательно откройте для себя каши с новой стороны и уже вскоре вы заметите, что ваше самочувствие улучшилось, фигура в области живота стала более стройной, а внешний вид – свежим и сияющим.

О том, какие крупы помогают похудеть, смотрите в следующем видео.

гречка или овсянка, какая крупа калорийнее, что лучше для похудения и для набора массы спортсмена

Добавить в избранное

Чтобы ответить на вопрос о пользе и преимуществах одного зерна над другим, нужно их сравнить. То же относится к продуктам, которые могут быть приготовлены из них. В статье вы найдёте информацию о пользе, калорийности, питательной ценности гречки и овсянки, а также полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению обеих культур.

ПоказатьСкрыть

Что общего между гречкой и овсянкой

Общим является то, что это однолетние травы, у которых в пищу используется их зерно. Оба растения были одомашнены и сейчас представлены разными сортами.

Знаете ли вы? Гречка является основным ингредиентом японской лапши — соба.

Что касается кулинарного использования обеих культур, то здесь тоже много общего:

1. Гречишное зерно используется для приготовления гречневой крупы. Последняя, в свою очередь, может быть измельчена в муку для использования в лапше, блинах и других безглютеновых продуктах. Гречку иногда используют в качестве заменителя пшеничных зёрен и круп, полученных из пшеницы — булгура, полбы. Хозяйки готовят эти каши по сходным рецептам.
2. Для употребления в пищу зёрна овса размалывают, чтобы приготовить муку или овсяные хлопья (овсянку). Овёс редко используется в форме каш, но тем не менее его можно отварить на пару или переработать другим способом.

Также нужно обратить внимание на то, что употребление в пищу — общее свойство обеих круп, но различия заключаются в особенностях употребления:

Главные отличия

С ботанической точки зрения, общего у двух растений не слишком много. Так, гречневую крупу получают из семян цветущего травянистого растения — гречихи посевной или обыкновенной (Fagopýrum esculéntum). Её часто приравнивают к злакам, но на самом деле она принадлежит к другому семейству — гречишных (Polygonaceae). Овёс посевной (Avéna satíva) — это растение семейства злаковых.

Важно! Существуют также различия в хранении. Из-за высокого содержания жира, хранит сушёную гречневую крупу нужно в герметичном контейнере, хорошо защищённом от света, тепла и влаги. Иначе жир, распадаясь под воздействием внешней среды создаст продукту прогорклый вкус.

Аграрные особенности обеих культур:

Сравнение химического состава

Стоит рассмотреть насыщенность обеих круп витаминами. Приведённые значения указаны в процентах от рекомендуемой суточной дозы. И так как здесь взяты 100 г продукта, равные порции, то все показатели выше 10% обозначают высокое содержание.

Как видите, витаминный состав обеих круп не совпадает. И можно смело утверждать, что продукты обладают разными свойствами, поэтому будут одинаково полезны для создания сбалансированного рациона.

Аналогичным образом можно сравнить минеральный состав обеих круп:

Важно! Не рекомендуется хранить гречневую крупу дольше 2 месяцев, а муку — дольше одного месяца.

Гречка более богата минералами, чем распространённые злаки, такие как рис, пшеница и кукуруза. Но сравнивая её с овсом, можно сделать заключение о том, что степень насыщенности минералами у них тоже различна.

Что калорийнее

Калорийность обоих продуктов отличается незначительно. Чтобы убедиться в этом, достаточно посмотреть в таблицу:

Гречка в основном состоит из углеводов. Они представляют около 20% от состава крупы по весу. Практически все углеводы представлены в виде крахмалов. Гречка содержит большой объём клетчатки, которую организм усваивает не полностью. И это свойство очень важно для здоровья толстой кишки. Попадая в неё, клетчатка работает подобно метле и вместе с собой выводит из организма шлаки и накопившиеся токсины.

По весу она составляет 2,7% от состава отварной крупы. Много клетчатки находится в шелухе, но так как крупу очищают от шелухи, то основным источником клетчатки становится мука, приготовленная из гречихи. И чем темнее цвет, тем больше в ней клетчатки.

Гречка содержит немного белка. По весу — это 3,4% от отварной крупы. Благодаря своему сбалансированному аминокислотному профилю — это белок очень высокого качества. Усваивается он плохо из-за наличия в продукте дубильных веществ. Но тем не менее, белок эффективен в снижении уровня холестерина в крови, подавлении камнеобразования и снижении риска развития рака толстой кишки.

Знаете ли вы? В русском языке название гречневой крупы происходит от слова «Греция», так как её привозили из Византии.

Гречиха также обладает средним гликемическим индексом (GI). Это параметр, который указывает, как быстро пища повышает уровень сахара в крови после еды. GI гречишного зерна равен 55, а если его отварить — 44. Для цельного овсяного он равен 50, а для хлопьев «Геркулес» — 55–60. Основу рациона диабетиков должны составлять продукты с индексом 10–44, но им также можно употреблять продукты с GI до 55.

Полезные свойства для организма

Гречневая крупа довольно универсальна и может использоваться для выпечки хлеба и печенья без глютена. Она известна как продукт, который может заменять рис. Она также является хорошим источником клетчатки, марганца, магния и меди. В настоящее время она изучается на предмет её пользы для здоровья лиц с диабетом 2 типа и людей с повышенным артериальным давлением.

Знаете ли вы? Подушка из гречневой шелухи очень полезна. Между отдельными скорлупками циркулирует воздух, тем самым уменьшается вероятность перегрева головы, делая и ваш сон более комфортным.

• Польза гречки для организма:
• улучшенный контроль за уровнем сахара в крови — продукт считается безопасным для диабетиков;
• способствует оздоровлению сердечно-сосудистой системы;
• может снизить риск возникновения сердечных заболеваний, предотвращая образование тромбов и уменьшая воспаление;
• улучшает липидный профиль крови;
• понижает артериальное давление;
• предотвращает некоторые виды рака;
• помогает пищеварению и при запорах;
• укрепляет иммунную систему;
• уменьшает количество желчных камней;
• улучшает здоровье костей;
• предотвращает астму и анемию;
• может даже использоваться в качестве заменителя мяса, что делает её отличным источником белка как для вегетарианцев, так и для веганов.

• Преимущества овса для здоровья включают:
• снижает риск развития ишемической болезни сердца;
• понижает уровень холестерина;
• уменьшает вероятность развития колоректального рака;
• поддерживает здоровый вес;
• обеспечивает ощущение сытости;
• благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт;
• улучшает иммунитет;
• снижает риск развития ожирения и хронических заболеваний;
• уменьшает вероятность развития запоров;
• обладает противовоспалительными и противозудными свойствами при местном применении на коже;
• содержит ряд важных антиоксидантов, которые нужны для снижения артериального давления.

Возможный вред и противопоказания

Гречневая крупа безопасна для большинства людей. Но если у вас аллергия на глютен, то вам нельзя есть эту крупу и продукты на её основе. У некоторых людей возникает аллергия на гречневую шелуху. Обычно это свойственно тем, кто по роду занятий много контактирует с гречкой. Аллергия в форме кожной сыпи, насморка, астмы, падения артериального давления, зуда, отёчности и затруднений с дыханием.

Овёс может вызвать чрезмерное газообразование и вздутие живота. Чтобы минимизировать побочные эффекты, начинайте с употребления небольшой дозы и медленно увеличивайте её до желаемого количества. Когда организм привыкнет перерабатывать продукт, то неприятные симптомы исчезнут. Если у вас есть проблемы с глотанием (например, в результате инсульта) или с жеванием из-за отсутствия зубов или плохой установки протезов, то избегайте употребления овса. Плохо пережёванный, он может вызвать закупорку кишечника.

Избегайте употребления овсяных продуктов, если имеются нарушения в работе пищеварительного тракта, включая пищевод, желудок и кишечник. Эти патологии могут повысить время переработки пищи и привести к неправильному функционированию кишечника.

Что лучше для похудения: гречневая или овсяная каша

Многие люди считают, что зерно — это углеводы, а углеводы — это способ набрать вес. Но не всё так просто. Некоторые зёрна помогают поддерживать идеальный вес, а другие — даже помогают при похудении. Хитрость в том, чтобы выбрать правильный тип зерна.

В зёрнах есть клетчатка и углеводы. И то и другое нужно для нормального функционирования организма. Последние дают энергию, а клетчатка — это усваиваемый углевод, который обеспечивает в готовом продукте меньшее количество калорий чем то, которое бы там было, если бы вместо клетчатки в организм поступил другой углевод. Такой продукт насыщает быстрее и подавляет аппетит, что делает его прекрасным инструментом для снижения веса.

Важно! Одно и то же зерно может иметь очень разные свойства в зависимости от того, как оно было обработано.

Учёные подсчитали, что есть 8 зёрен, которые помогают сбрасывать вес, и 3 типа, которые поддерживают оптимальный. Овёс — первый в списке тех, что снижают вес. Он способен поглощать много воды, а это значит, что крупа набухает в желудке, усиливая ощущение сытости. Гречка — пятая в этом списке. Она содержит больше белка, чем другие злаки. В ней много магния, который важен для регулирования кровяного давления. И, как и другие цельные зёрна, она — хороший источник клетчатки.

Белок в цельных зёрнах является ключевым питательным веществом для наращивания мышечной массы в организме. И это способствует снижению веса, поскольку мышечная ткань сжигает больше калорий, чем жировая.

Какая диета эффективнее

Помните, что зерно и мука, которая из него получена, обладают разными свойствами. Мука обеспечивает набор веса. Этим же свойством могут похвастать: хлеб, бублики, крекеры и чипсы, т. е. продукты на основе измельчённого зерна. И в этом легко убедиться. Вы наверняка можете съесть 3 кусочка хлеба за 1 раз, но вряд ли осилите 3 тарелки гречневой каши. Поэтому, выбирая диету, ориентируйтесь на использование цельного зерна и исключайте мучные изделия и продукты, приготовленные жарением.

Какая каша лучше для набора веса

Когда дело доходит до набора веса, нужно включать в рацион компоненты, которые являются одновременно питательными и калорийными. Не поддавайтесь искушению выбирать продукты, основанные только на калорийности, так как, хотя вы набираете вес, в конечном итоге съедаете слишком много сахара и насыщенных жиров. К любой каше отнеситесь, как к базовому холсту. Например, овёс известен своими диетическими свойствами.

Знаете ли вы? Гречиха — отличный медонос. Один акр гречишного поля обеспечивает производство 70 кг мёда.

Добавьте к нему натуральное молоко и в полученной каше будет:

• 50 г овса;
• 300 мл цельного молока;
• 372 калории;
• 15 г жира.

Добавьте в тарелку орехи, сухофрукты или мёд и калорий станет ещё больше. Следовательно, для того, чтобы набирать вес, нужно есть любое зерно с добавлением молока и других калорийных ингредиентов.

Употребление как гречневого, так и овсяного зерна полезно. А так как их состав различен, то для того, чтобы питание было сбалансированным, нужно делать его как можно более разнообразным, включая все виды круп.

Крупа на ужин для похудения

Содержание статьи:

Далеко не все худеющие, сидящие на строгих диетах, знают, что жесткий дефицит калорий отнюдь не является самым быстрым способом избавления от лишнего веса. Конечно, поначалу наш организм активно расщепляет жировую ткань, чтобы восполнить дефицит энергии, но затем переходит в экономный режим и похудение прекращается. Мы не можем постоянно жить в условиях «калорийного стресса», ведь это нарушает обменные процессы, меняет мышление не в лучшую сторону, да и здоровье такими опытами подорвать совсем не проблема. Одним словом, энергия организму необходима, равно как и другие нутриенты. Сегодня мы поговорим о таком популярном элементе нашего рациона, как крупы. Причем не в качестве завтрака, а на ужин – многим сама постановка вопроса покажется странной. Можно ли похудеть на кашах, сочетаются ли «вечерние углеводы» с принципами здорового питания? Если да, то как именно и в каких сочетаниях крупы помогут похудеть? Давайте вместе найдем ответы.

Протеин или крупа – что выбрать?

У блюд из крупы, потребляемых на ужин, в среде диетологов есть немало противников. Их аргументы звучат вполне разумно – кашу лучше съесть утром, чтобы наполнить первую половину дня энергией «долгих» углеводов, а вечером следует готовить что-то легкое и белковое. Наш организм ночью будет использовать протеин не только и не столько для энергетических целей, сколько для регенерации тканей. Все это звучит вполне логично и по этой схеме выстроено немало эффективных диет. Но эффективность эта, к большому сожалению, часто весьма краткосрочна. Стоит только отказаться от системы (а «сидеть» на ней долго явно нельзя), как лишние килограммы начинают неумолимо возвращаться, даже если выход из диеты был плавным и все последующие правила соблюдены. Если дело касается строгих белковых диет, из которых углеводы изгнаны целиком и полностью, то этот процесс движется еще быстрее и неумолимее.

Если стоит цель похудеть быстро, например, к какой-то важной дате, то протеиновая диета может быть оправдана. Она действительно вкусна, в отличие от других строгих, набор блюд очень широк, да и результат при правильном подходе впечатляет. Однако на более долгой дистанции переизбыток белка может привести к проблемам со здоровьем. Начнем с главного аспекта, который мы должны учитывать при составлении меню на ужин. Интоксикация продуктами распада протеина будет с течением времени накапливаться. Целиком белковая диета рекомендована на срок, не превышающий двух недель, а одни только белковые ужины станут токсичными примерно через 20 дней. В первую очередь страдает мочевыделительная система, которая у женщин и так по определению очень уязвима. Проблемы с почками могут сопровождаться также и сосудистыми патологиями, повышающими риск инсульта, инфаркта и прочих неприятностей, причем даже в молодом возрасте.

Употребление на ужин блюд с углеводами, и каш, в частности, позволяет значительно снизить риск интоксикации. Также нередко протеин мешает естественному режиму пищеварения – о регулярном утреннем стуле без углеводов и клетчатки придется забыть. Если продукты белкового ужина были не очень свежими или неправильно приготовленными, и не вывелись из организма в начале дня, то в кишечнике начинаются процессы гниения. Как минимум, это усилит и так неприятную интоксикацию продуктами распада белка вроде аммиачных соединений, а как максимум, может привести к воспалениям. И последний аспект – производство мяса и рыбы в современной индустрии питания поставлено на промышленные рельсы. Это значит, что вместе с белком в наш организм поступят неизвестного состава антибиотики, соли тяжелых металлов, нередко даже личинки паразитов, выживающие при нарушении процессов заморозки и транспортировки.

Ужинаем кашей – худеем постепенно

Выбор основного блюда на ужин, как мы уже выяснили, должен исключать интоксикацию. Разберем это на примере простого классического блюда – диетического плова с курицей. Готовится оно предельно просто: кусочки куриного филе проварить минут 7-10, добавить к ним лук с морковкой, поварить еще пару минут и засыпать рис. Приправы можно не добавлять, но немного куркумы и щепотка жгучего перца не повредят. Подавать можно с ложкой оливкового масла, вылитой сверху на готовый плов, или без ничего. Такое блюдо не очень калорийно – примерно 300-400 калорий, что соответствует обычному протеиновому ужину. Однако рис, благодаря абсорбирующим свойствам связывает продукты распада белка, да и клетчатка из овощей и все того же риса (зависит от сорта, конечно) помогают вывести с утра все лишнее.

То есть, блюда с крупой изначально обладают антитоксичными свойствами и помогают наладить бесперебойный утренний стул. Кроме того, даже при снижении порций для похудения чувство сытости более выраженно. Диетологи знают, что при таком подходе потеря веса будет происходить более естественным образом, пусть и не так быстро, как в случае строго протеинового ужина.

Что именно подойдет для ужина?

С одной стороны, современный выбор круп довольно широк, а с другой – мы живем «внутри» русской кухни, где существуют свои многовековые традиции приготовления каш. В Европе, где такого противоречия почти не наблюдается (может за исключением риса), сейчас очень популярен кус-кус. В качестве диетического ужина принято готовить кус-кус с овощами и каплей оливкового или иного качественного масла. Из овощей особенно подходит болгарских перец, морковь и стручковая фасоль – для усиления эффекта их можно испечь и добавить к блюду в самом конце. У нас эту крупу вполне можно заменить пшеничной с крупной фракцией помола. Главное помнить, что такая каша в качестве ужина все-таки энергетически мощная, поэтому порция должна быть небольшой, а время перед отходом ко сну – достаточным для переваривания.

Для позднего ужина некоторые диетологи рекомендуют заварить немного овсяных хлопьев (не крупы). В этом случае лучше не добавлять в блюдо никаких жиров, а дополнить его одним отварным яйцом. Также не очень сочетаются с этим «аварийным» ужином сырые овощи и фрукты. К слову, на завтрак лучше хлопья не использовать, поскольку они не дают достаточного чувства сытости, чтобы комфортно «дотянуть» до обеда. Можно использовать и другие хлопья на ужин, за исключением, пожалуй, кукурузных – они слишком калорийны и могут вызвать дискомфортное вздутие живота.

Сочетание каш для ужина может быть самым разным, главное понимать, что нужно некоторое время на их усвоение, даже если порция небольшая. Посему легкоусвояемые использовать, конечно же, предпочтительней, а от гречневой крупы лучше отказаться. Очень вкусна каша под условным названием «Дружба народов», которую все хозяйки готовят по-разному. Основой обычно являются рис и пшено, но фантазия здесь ограничена только вкусовыми качествами и временем варки.

Отдельная тема – крупы и молоко в качестве ужина. Единого мнения у диетологов на эту тему нет. Мы привыкли есть такие блюда на завтрак, но это скорее стереотип, и если организм хорошо переносит сочетание каши и молочных продуктов, то почему бы нет. Некоторые даже специально заливают холодным молоком сухие овсяные хлопья с добавлением фруктов, чтобы наладить утренний стул. То же самое касается и такой популярной крупы как киноа – кто-то переносит ее легко, а кому-то она на ужин не подходит.

Как лучше обустроить готовку?

Чтобы максимально разгрузить свой распорядок, ведь приготовление крупы все-таки требует определенного времени, можно использовать мультиварку. Современные модели позволяют загодя приготовить все ингредиенты и приготовить их строго по расписанию. Да и режимов в ней довольно много, что расширяет кулинарные возможности. Например, перловая крупа на ужин, приготовленная традиционным способом, даже уступает по вкусовым качествам, а вот с классическим пловом придется все-таки повозиться. Одним словом, приготовление круп на ужин для похудения может стать еще одним резервом здорового питания, которым грех не воспользоваться.

Катя Котова

для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна

11 лучших овсяных хлопьев для похудения в Индии в 2021 году

Овес — один из самых полезных для здоровья злаков, который можно приготовить различными способами. Безглютеновые зерна злакового растения Avena Sativa являются богатыми источниками минералов, витаминов, антиоксидантов и клетчатки. После сбора они обрабатываются для потребления и известны своей высокой питательной ценностью. Известно, что они обладают бесчисленными преимуществами для здоровья, такими как контролируемый уровень сахара в крови, снижение веса и риска сердечных заболеваний, укрепление иммунной системы и снижение гипертонии.Вот почему большинство людей делают овсяные хлопья частью своего завтрака.

Если вы хотите включить овес в свой обычный рацион, но вас смущает множество вариантов, доступных на рынке, продолжайте читать этот пост. Мы перечислим одни из лучших овсяных хлопьев для похудения в Индии и расскажем, как выбрать наиболее подходящий.

Типы овса

Овес делится на пять основных типов.

1. Овсяная крупа — это очищенные и обжаренные зерна овса, готовящиеся дольше всего.

2. Овес стальной является результатом двух или трехкратной нарезки цельного овса стальными лезвиями. Они богаты клетчаткой и питательной ценностью, поэтому являются одними из самых полезных для здоровья.

3. Каменный овес — это крошечные кусочки разного размера, полученные в результате измельчения стального овса с использованием каменного помола. Из овсяных хлопьев можно приготовить кремообразную кашу.

4. Овсяные хлопья № — тонкие, плоские и мягкие, получаются путем раскатывания овса. Они готовятся быстрее, чем овсяные хлопья, но имеют меньшую пищевую ценность.

5. Овес быстрого приготовления является жидким и обрабатывается многими способами, чтобы его было легко и быстро приготовить. Хотя они являются здоровым вариантом, они занимают наименьшее место с точки зрения питания.

11 лучших овсяных хлопьев для похудения в Индии

1. Овес Disano

Наслаждайтесь полезным утренним завтраком, богатым клетчаткой и белком, с овсяными хлопьями Disano без консервантов. Этот пакет из овсяных хлопьев быстрого приготовления — идеальное сочетание хорошего вкуса и питательных свойств, которое поможет вам приготовить вкусную кашу или доса за три минуты.Вы можете включить их в свой обычный рацион, чтобы способствовать снижению веса.

Характеристики

• 100% цельнозерновые и без глютена
• Богаты пищевыми волокнами
• Обогащены необходимыми минералами и витаминами
• Полезные свойства железа, цинка и магния
• Известны для контроля веса
• Бета- глюкановая клетчатка для здорового уровня холестерина
• Держите сахар в крови под контролем

2. Kellogg’s Oats

Дайте прекрасное начало своему дню с одним из лучших овсов для похудения в Индии от Kellogg’s.Овес, который легко и быстро готовится, с высоким содержанием белка и клетчатки и низким содержанием натрия, что делает его идеальным для контроля веса. Вы можете каждый день пробовать новые рецепты овсянки для улучшения общего состояния здоровья без ущерба для вкуса.

Характеристики

• Цельнозерновой овес
• Известно, что снижает риск высокого кровяного давления
• Растворимые пищевые волокна
• Естественно не содержат холестерина
• Не содержит консервантов

3.Овес с сафолой

Овес быстрого приготовления из сафолы, богатый белками и клетчаткой, очень полезен для здоровья. Они делают восхитительную закуску без чувства вины и дольше сохраняют чувство сытости. Известно, что включение миски овса в ваш обычный рацион снижает уровень холестерина и контролирует вес. Итак, наслаждайтесь полезными и ароматными овсяными хлопьями на завтрак или приготовьте вечерние закуски, используя их, чтобы получить пользу для здоровья.

Характеристики

• 100% натуральный цельнозерновой овес
• Готово за три минуты
• Полезно для здоровья
• Богато железом и белком
• Можно использовать для различных рецептов

4.Овсяные хлопья True Elements

Оставайтесь в форме и здоровыми, наслаждаясь миской овсяных хлопьев от True Elements. Овес без глютена содержит много полезного белка, что делает его идеальным для регулярного употребления, чтобы лучше контролировать уровень холестерина. Вы можете есть их с молоком для похудения, улучшения кожи и здоровья сердца.

Характеристики

• Богат магнием
• Богат клетчаткой и белком
• Содержит антиоксиданты для иммунитета
• Богат витамином В для более здоровой кожи
• Полезен для наращивания мышц

5.Овсяные хлопья Nutriorg без глютена

Овсяные хлопья Nutriorg богаты сложными углеводами и белками. Они готовят меньше времени, поглощают больше жидкости и каждый день готовят здоровую пищу. Бренд утверждает, что регулярное употребление овса может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и запоры. Чаша этого питательного овса, как известно, приносит пользу тем, кто соблюдает диету для похудения.

Характеристики

• Изготовлен из экологически чистых продуктов
• 100% без глютена
• Не содержит добавленного сахара
• Богат клетчаткой и необходимыми питательными веществами
• Сохраняет форму во время приготовления пищи
• Богат антиоксидантами, витаминами, и минералы
• Известно, что они обеспечивают высокий уровень энергии

6.Bagrry’s White Oats

Пакет овсяных хлопьев Bagrry’s, не содержащий сахара, соли и консервантов, станет восхитительным и полезным блюдом. Они богаты полезными питательными веществами и обрабатываются с помощью технологии измельчения, чтобы предложить вам полезную еду с превосходным вкусом. Сделайте свой ежедневный обед более здоровым и насыщенным с этим овсом.

Характеристики

• 100% натуральное цельное зерно
• Высокое содержание белка, жира и клетчатки
• Улучшение функционирования тканей и клеток
• Помогает контролировать вес
• Эффективно снижает уровень холестерина
• Быстро и легко готовить

7.Овсяные хлопья Essence Nutrition

Вегетарианские импортные овсяные хлопья от Essence Nutrition могут стать полезной заменой вашему фаст-фуду. Этот высококачественный натуральный овес заявляется брендом как хороший выбор для наращивания мышечной массы и похудания. Вы можете регулярно употреблять их для улучшения общего состояния здоровья и фитнеса. Они доступны в упаковках от одного до пяти килограммов.

Характеристики

• Высшее качество из Австралии
• Сертифицировано без ГМО и без глютена
• Богатый источник белка
• Не содержит консервантов
• Восхитительная жевательная текстура и вкус

8.Овсяные хлопья Raw Essentials

При сроке хранения 365 дней, овсяные хлопья Raw Essentials считаются одними из лучших овсяных хлопьев для похудения в Индии. Благодаря полезным свойствам бета-глюкана, белков и клетчатки, они являются восхитительным вегетарианским вариантом для тех, кто хочет похудеть и оставаться здоровым. Этот овес также считается идеальным выбором для людей, страдающих диабетом, поскольку в нем мало жира и много питательных веществ.

Характеристики

• 100% вегетарианец
• Без глютена
• Полезно для повышения уровня энергии
• Хорошее зерно для здоровья сердца
• Не содержит консервантов
• Известно, что повышает энергию после тренировок

9.Овсяные хлопья Jiwa Healthy by Nature

Наслаждайтесь гигантскими овсяными хлопьями из Австралии, которые готовятся всего за пять минут. Утверждается, что полезный и вегетарианский овес от Jiwa Healthy является питательной едой для тех, кто страдает глютеновой болезнью. Вы можете насладиться вкусными овсяными хлопьями, приготовив из них густую кашу или батончик мюсли.

Характеристики

• 100% натуральный цельнозерновой
• Без глютена
• Богатый клетчаткой и белком
• Быстрое приготовление
• Вкусный и полезный

10.Овсяные хлопья Nutriwish

Начните свой день с миски вкусных и полезных овсяных хлопьев на завтрак. Вы можете заменить нездоровые перекусы на эти вкусные и классические овсяные хлопья для общего здоровья. Оставайтесь в форме и начните свой путь похудения, включив в свой распорядок натуральный овес высшего качества.

Характеристики

• 100% вегетарианец
• Без глютена
• Высокое содержание клетчатки
• Отличный источник бета-глюкана
• Богат авенантрамидами и антиоксидантами
• Отличный источник витаминов и минералов

11.Овес быстрого приготовления Monsoon Harvest

Овес Monsoon Harvest — это полезная и вкусная еда, подходящая для тех, кто следит за весом, и людей с высоким уровнем сахара в крови. Эти полезные продукты из овса можно употреблять в любое время дня. Наслаждайтесь миской овсяных хлопьев, смешанных с фруктами и молоком на ваш выбор, чтобы начать свой день с питательной ноты.

Характеристики

• 100% натуральный
• Без ГМО и без глютена
• Без трансжиров
• Готов за три минуты
• Богат витаминами, клетчаткой и антиоксидантами
• Контролируемый уровень артериального давления и холестерина
• Низкий гликемический индекс

Польза овса для здоровья

Если вы все еще не уверены, стоит ли включать овес в свой распорядок дня, вот некоторые важные преимущества для здоровья, о которых следует знать (1).

• Помогают снизить и поддерживать вес, поскольку они содержат растворимую клетчатку и высокое содержание воды.
• Контролируют артериальное давление и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Богатые клетчаткой, они, как известно, снимают запоры.
• Эффективны для снижения высокого уровня сахара в крови. уровни
• Снижают уровень холестерина и защищают холестерин ЛПНП от любых повреждений.

Как правильно выбрать овес для похудения?

Учтите следующие советы при покупке лучшего овса для похудения.

1. Список ингредиентов: Обратите внимание на цельнозерновые продукты в качестве основного ингредиента на этикетке, так как они полезны для здоровья. Не покупайте овсяные хлопья, если они содержат консерванты, глютен или натрий.
2. Содержание сахара: Хотя овес не содержит сахара, некоторые бренды добавляют от 10 до 15 г сахара, чтобы улучшить его вкус. Итак, перед покупкой проверьте количество сахара и сорт сахара на этикетке.
3. Искусственные ароматизаторы и добавки: Присутствие искусственных ароматизаторов и веществ указывает на то, что овес подвергается серьезной переработке.Ищите что-то на 100% натуральное и не содержащее синтетических элементов.

Часто задаваемые вопросы

1. Безглютеновая овсянка?

Овес не содержит глютена. Однако существует вероятность заражения глютеном, если производитель обрабатывает овес в установке. Если у вас непереносимость глютена, вы должны проверить этикетку и купить овес без глютена.

2. В чем разница между овсом и пшеницей?

Пшеница и овес — это два разных зерна, используемых в пищу.Хотя оба содержат клетчатку, пшеница содержит глютен, а овес не содержит глютена. Пшеница может вызвать расстройство желудка, тогда как овес богат клетчаткой и улучшает процесс пищеварения. Цельнозерновые продукты из обоих злаков считаются здоровым выбором, но овес — всегда лучший выбор, особенно если у вас аллергия на глютен.

Овес — это здоровая еда без чувства вины. При правильном приготовлении они сочетают в себе питательность и прекрасный вкус. Мультизерновой овес является питательным блюдом для всех возрастных групп.Благодаря тому, что на рынках продается несколько овсяных хлопьев, и вы можете попробовать вкусные рецепты овса, у вас всегда будет возможность включить овес в свой повседневный рацион. А если вы планируете похудеть, включение правильного овса в свой рацион может творить чудеса.

Рекомендованные статьи:

Ссылки:

Статьи MomJunction написаны после анализа исследовательских работ авторов-экспертов и организаций. Наши ссылки состоят из ресурсов, созданных властями в их соответствующих областях.Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.

Здорова ли каша? — BBC Good Food

Что такое каша?

Каша — это традиционно блюдо на завтрак, которое просто готовят путем варки овса с водой или молоком. Затем по вкусу можно добавлять различные специи, фрукты и подсластители, такие как мед.

Кашу можно приготовить из различных зерен, включая гречку, киноа, коричневый рис, полбу или амарант.Овсяную кашу иногда называют овсяной.

Откройте для себя полный ассортимент руководств по пользе для здоровья и ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов здоровой каши , из нашей чаши здоровой каши до нашей запеченной банановой каши .

Пищевая ценность

Чаша среднего размера (150 г), сделанная из цельного коровьего молока, содержит:

168 ккал / 708 кДж

7.3 г белка

7,0 г жиров

19,9 г углеводов

1,4 г волокна

196 мг кальция

1,2 мг цинка

Не забывайте, что пищевой профиль вашей каши будет зависеть от того, что вы добавляете в качестве начинки или ароматизатора.

5 основных преимуществ для здоровья

1. Помогает контролировать уровень холестерина

Овес содержит растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая, как показывают исследования, может помочь снизить уровень холестерина, если вы употребляете 3 г или более его каждый день.Порция овса в 40 г содержит 2 г бета-глюкана.

2. Может помочь сбалансировать уровень сахара в крови

Клетчатка, бета-глюкан, также полезна, помогая нам контролировать уровень сахара в крови. Исследования показывают, что она помогает снизить уровень глюкозы в крови после еды и улучшает нашу чувствительность к гормону, регулирующему уровень сахара в крови, инсулину.

3. Может поддерживать здоровье кишечника

Овес богат пребиотическими волокнами, одним из примеров которых является бета-глюкан; это волокна, которые стимулируют рост и активность наших полезных кишечных бактерий, помогая им функционировать, в то же время подавляя рост менее желательных или патогенных разновидностей.Пребиотические волокна важны для создания благоприятной среды кишечника, поддержания правильной функции кишечника и сведения к минимуму воспалений.

4. Обеспечивает защитными антиоксидантами

Цельный овес является хорошим источником защитных соединений, называемых полифенолами, которые обладают защитными антиоксидантными свойствами. Одна из разновидностей, авенантрамиды, может помочь снизить кровяное давление, способствуя выработке оксида азота, который расслабляет кровеносные сосуды и улучшает кровоток.

5. Может помочь с контролем веса

Каша — отличное начало дня, потому что овес является источником сложных углеводов, а это означает, что они обеспечивают медленно высвобождающуюся энергию, которая поможет вам пережить утро. В дополнение к этому растворимая клетчатка в овсе помогает улучшить наше чувство сытости, снижает аппетит и потенциально помогает нам противостоять сигналам окружающей среды о еде. Клетчатка бета-глюкан, по-видимому, также вызывает высвобождение гормонов насыщения, которые подавляют наш аппетит.

Овес безопасен для всех?

Овес безопасен для большинства людей, хотя, если вы не привыкли к клетчатке в своем рационе, вам следует вводить ее постепенно, чтобы избежать вздутия живота и дискомфорта.

Овес сам по себе не содержит глютен, но может быть загрязнен во время обработки, поэтому, если у вас непереносимость глютена или глютена, всегда проверяйте этикетки, чтобы убедиться, что они «не содержат глютен». Овес содержит белок под названием авенин, который, хотя по структуре похож на глютен, но, по-видимому, хорошо переносится большинством, хотя и не всеми людьми.

Если у вас есть состояние, которое увеличивает время, необходимое для переваривания пищи, и вы не привыкли есть овес, вам следует проявлять осторожность, потому что овес может не подходить для вас.

Если у вас есть проблемы, обратитесь за советом к своему терапевту или диетологу.

Лучшие рецепты каш ​​

Шоколадная каша

Овсяная каша с чиа

Каша из фиников и тахини

Последний раз эта статья была проверена Керри Торренсом 15 июля 2021 года.

Керри Торренс Бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT — зарегистрированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области индивидуального питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором.Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу.См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Овес для набора веса — Как использовать овес для набора веса?

Есть много худых людей, сколько бы еды они ни съели, они не могут набрать вес. Мы здесь, чтобы помочь вам, заставив вас набрать вес здоровым способом. Все мы знаем, что овес — это злак с полным набором питательных веществ, но знаете ли вы, что он также помогает увеличить ваш вес (когда вы готовите его с цельным молоком).

Как есть овес для набора веса?

Овес является богатым источником минералов, таких как цинк и марганец, а также содержит витамин B и железо.Если вы делаете овес для набора веса, вам необходимо добавить овес с цельным молоком или сливочным йогуртом.

Если просто съесть 50 граммов овса с 300 мл цельного молока, включая орехи и сухофрукты, это поможет добавить больше калорий, что принесет много пользы для здоровья.

Вы также можете приготовить овсянку, добавив немного сладости, горсть сухофруктов, ломтики миндаля и грецких орехов и щепотку корицы.

Если сочетать овсянку с правильным питанием, можно приготовить из нее здоровую пищу для набора веса.Вы можете удвоить калорийность, приготовив это полезное зерно, добавив дополнительные фрукты и орехи.

Добавление белка в овсянку — лучший способ увеличить свой килограмм. Потребление достаточного количества белка очень важно для набора мышечной массы, потому что аминокислоты, присутствующие в пище, повторно используются для создания новых мышц.

Ешьте овсянку, добавляя любые дополнительные продукты, фрукты или орехи помогут вам набрать вес

Если вы употребляете овес с простым молоком, вы уже потребляете 8 граммов белков.Вы также можете добавить в овсянку ароматный протеиновый порошок, чтобы сделать ее более калорийной. Две ложки протеинового порошка могут добавить в блюдо до 150 калорий (26 грамм).

Жиры также высококалорийны, поэтому они также могут помочь вам набрать вес, если принимать их с овсом. Нарежьте 2 дюйма кокосового мяса в овсянке, чтобы добавить дополнительных 150 калорий, 2 ложки арахисового масла также могут помочь добавить в блюдо 188 калорий.

Добавление сахара также является одной из основных причин набора веса.Не всем нравится вкус овсянки, нужно готовить по рецепту.

Добавляя сахар, вы не только улучшаете вкус блюда, но и делаете его богатым калориями рецептом для набора веса. Сахар производит дополнительные углеводы, которые производят энергию и помогают набирать вес.

Как использовать овес для набора веса?

Посыпьте другие высококалорийные топпинги, чтобы увеличить свой вес здоровым способом. Здесь мы предоставили несколько вариантов добавления калорий, смешивая эти продукты с овсянкой:

• Одна унция орехов пекан может добавить до 196 калорий.
• Если вы съедите большой банан с овсянкой, ваше тело получит 135 калорий.
• Потребление ¼ стакана изюма с овсом добавит 109 калорий
• Съедая ½ стакана обезвоженных яблок, вы получите 105 калорий

Все, что вам нужно, это просто добавить дополнительно 200-500 калорий, чтобы набрать вес. Если вы потребляете овсянку, добавив столовую ложку арахисового масла или измельчив бананы, этого будет достаточно для достижения вашей цели.

Добавление чашки ягод или кусочков манго в овсянку также поможет добавить больше калорий.Итак, приведенное выше объяснение могло прояснить ваши взгляды на то, как овсянка может помочь вам в наборе веса.

Овсяные рецепты для набора веса

Здесь мы упомянули некоторые рецепты овсянки для набора веса, которые помогут вам набрать лишние килограммы за месяц:

1. Молоко овсяное

   Состав:

   • 1 стакан миндального молока
   • 3 ложки овса
   • 3 ложки йогурта

   Начинки:

   • Черника
   • Банан
   • Миндаль
   • Изюм
   • Гайки
   • Экстракт ванили
   • Яблоко

   Как приготовить:

   • Овсяные хлопья с молоком и йогуртом
   • Добавьте бананы, чернику и миндаль (или любые орехи на ваш выбор).
   • Крышка крышки емкости
   • Оставить на ночь в холодильнике
   • Съешьте это восхитительное блюдо на завтрак.
2. Рецепт овса на ночь для набора веса

   Состав:

   • 1 стакан овсяных хлопьев
   • 1 стакан миндального молока
   • ½ стакана ванильного йогурта
   • 1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом ванили
   • 1 ложка семян чиа
   • Свежие фрукты (киви, ягоды, бананы)
   • Семена чиа, веточки мяты

   Как сделать?

   • Поместите овес, молоко, йогурт, семена чиа и протеиновый порошок в миску
   • Перемешать до полного смешивания.
   • Накройте миску и поставьте в холодильник
   • Сверху посыпьте фруктами и семенами чиа и подавайте вкусный завтрак.
3. Протеиновый коктейль из бананов и овса:

   Состав

   • Стакан обезжиренного молока
   • 1 банан
   • 2 стакана овса
   • 2 мерные ложки порошка сывороточного протеина

   Как сделать?

Полезен ли овес для набора веса?

Есть факт, что ни одна еда не может заставить вас набрать вес, вам всегда нужно добавлять что-то для дополнительных калорий, и это то же самое и с овсянкой.Если вы регулярно употребляете овсянку, значит, вы уже потребляете лишние калории.

Каша быстрого приготовления на завтрак — легкий обед

Основные выводы

• Овсянка быстрого приготовления (каша быстрого приготовления, если вы в Великобритании) заставляет вас чувствовать себя более сытым, чем хлопья для завтрака с холодным молоком
• Это исследование показало, что те, кто ел кашу на завтрак, потребляли значительно меньше калорий в обеденное время

Исследование, опубликованное в Журнале Американского колледжа питания, показало, что сытная миска овсянки быстрого приготовления помогла ограничить потребление пищи во время обеда лучше, чем ведущая, на основе овса, холодная каша — даже когда каждая миска содержала одинаковое количество калорий.

Исследование

Рандомизированное контролируемое исследование тестировало 250-калорийную порцию овсяных хлопьев быстрого приготовления и 250-калорийную порцию холодных овсяных хлопьев. Оба завтрака потребляли дополнительно 113 калорий обезжиренного молока.

У участников, получавших овсянку быстрого приготовления, усилилось чувство сытости и уменьшилось желание есть.

Четыре часа спустя исследователи предложили участникам обед по их выбору — сэндвичи с индейкой, ветчиной, ростбифом или овощным котлетом, а также некалорийный или калорийный напиток, а также картофельные чипсы и печенье.

Предлагаемые обеды варьировались от 2600 до 2800 калорий, и участникам было сказано «съесть досыта».

Общее потребление калорий было значительно ниже после употребления каши быстрого приготовления по сравнению с холодными хлопьями.

«Польза для сытости одной только овсянки быстрого приготовления была важным открытием», — отметила ведущий автор Кандида Ребелло, доктор медицинских наук, из Центра биомедицинских исследований Пеннингтона при Университете штата Луизиана.

«Когда мы пошли дальше и оценили потребление через четыре часа после завтрака, мы обнаружили, что после употребления овсянки быстрого приготовления участники решили съесть значительно меньше за обедом по сравнению с теми, кто ел овсяные хлопья.«

После анализа типов клетчатки в каждом злаке, исследователи предположили, что более высокая молекулярная вязкость бета-глюкана в овсяных хлопьях быстрого приготовления способствовала его насыщающему эффекту по сравнению с холодными хлопьями на основе овса.

Авторы заявили, что переработка холодных злаков может привести к изменениям в клетчатке овса, которые снижают его способность усиливать чувство сытости.

WLR Говорит

Вы заметите, что каша довольно часто появляется в планах диеты WLR, потому что это хорошее начало дня с низким содержанием калорий.

Сделать это легко и быстро с помощью овсяных хлопьев быстрого приготовления делает его еще более привлекательным. Существует множество вариантов: от Quaker’s Oatso Simple до специализированных брендов, таких как MOMA, и собственной торговой марки супермаркета.

По мнению British Heart Foundation,

And Instant также хорош для вас, хотя они рекомендуют употреблять несладкие и добавлять фрукты, а не есть ароматизированные сорта, которые, как правило, содержат много сахара.

Спонсируемый

8 лучших овсяных хлопьев в Индии для похудения

5 дней назад 19757

Sumit Content Writer

Поделиться в блоге

Большинство из нас работают профессионалы и имеют одну и ту же общую проблему по утрам: что есть на завтрак что полезно для нашего тела.Завтрак, который помогает нам оставаться здоровыми и активными в течение всего дня. Как мы все знаем, на рынке доступно множество вариантов, но важно выбрать лучший. Овес — один из лучших вариантов завтрака, который вы можете выбрать. Давайте подробно рассмотрим здесь гнездо овса в Индии.

Овес лучше переваривается и дает ощущение сытости. Это отличная вещь для тех, кто хочет похудеть. В последние несколько десятилетий овес приобрел огромную популярность. Это правильный завтрак, который помогает справиться со стрессом и дает достаточно энергии.Давайте посмотрим на лучший овес на завтрак здесь с подробной информацией.

Вы также можете проверить лучшие здоровые индийские закуски для детей Щелкнув здесь.

Лучший овес в Индии для здорового образа жизни — Руководство по покупке на 2021 год

Это ведущие бренды овса в Индии для похудения и увеличения веса. Узнайте цены на клетчатку и детали белка в таблице вместе со ссылкой на покупку.

Check Here

Лучший овес в Индии 2021 Цена и обзор

Ознакомьтесь с подробным обзором потери веса и лучшего веса овса выгода в Индии со своими особенностями и все такое.

1. Quaker Oats Pouch

Специально для тех, кто ищет овсяные хлопья лучших марок, которые предлагают продукты самого высокого качества, используемые для различных целей. Это идеальный пакет для здорового завтрака и лучших брендов овса в Индии.

Оригинальный неароматизированный овес — лучший выбор для различных преимуществ для здоровья, не нарушая первоначального состояния овса.

Их очень легко приготовить, а первый вариант завтрака готовится всего за 3 минуты.Регулярное употребление овса полезно для здоровья и имеет много преимуществ. Он сделан из 100% цельнозернового овса как естественного источника углеводов, белков и пищевых волокон.

Основные характеристики

• Они богаты питательными веществами и быстро готовятся.

• Готовить легко.

• Его можно использовать по-разному, кроме завтрака.

• Овес Quaker содержит важные питательные вещества и минералы, такие как железо, магний, натрий и цинк.

Плюсы

• Содержание белка довольно хорошее.

• Содержит растворимую клетчатку B-глюкана

• В нем достаточно калорий, чтобы работать в течение длительного времени.

• Они предлагают овсяные хлопья, также известные как овсяные хлопья.

Cons

2. Диетологи доверяют Kellogg’s Oats

Kellogg’s — один из известных и надежных брендов на рынке Индии в течение долгого времени.Когда дело доходит до кукурузных хлопьев и других продуктов, вы можете доверять бренду за качество и эффективность приготовления. Их овес сделан из цельнозернового овса, и это один из лучших овсяных хлопьев в Индии, который есть в нашем списке.

Они легко доступны на рынке по сравнению с другими. Овес Kellogg’s не содержит консервантов и полностью безопасен для употребления. Это один из лучших завтраков, который обеспечивает достаточно энергии на все долгие дни. Это вегетарианский продукт с нулевым содержанием холестерина и низким содержанием натрия, что снижает риск высокого кровяного давления.Он содержит растворимую клетчатку, которая полезна для общего состояния здоровья и не позволяет повышать уровень холестерина. Это один из лучших овсяных хлопьев для похудения в Индии 2021

Основные характеристики

• Поставляется с зернами для лучшего приготовления

• Один из проверенных и известных брендов

• Не содержит консервантов

• Сбалансированное питание, которое готовится быстрее, чем овсяные хлопья, и сохраняет больше воды.

• Он содержит важные минералы, такие как железо, цинк и магний.

Плюсы

• Готовится быстрее, чем стальной овес, и сохраняет больше воды.

• Без консервантов

• Обезжиренный, с высоким содержанием питательных веществ и без холестерина.

Cons

3. Белый овес Bagrry’s

Это специально для тех, кто ищет овес, богатый белком и клетчаткой, с отличным соотношением цены и качества.Его упаковка 1 кг — это грубый товар. Он отличается прекрасным вкусом и простыми вариантами приготовления. Есть много других причин выбрать этот Bagrrt’s, White Oats. Он богат белком, а индекс клетчатки в белых овощах делает его идеальным для завтрака.

Это один из лучших брендов овса для похудения в Индии, который также продается по очень доступной цене по сравнению с другими брендами. Этот овес поможет вам контролировать свой общий вес и принесет многочисленные преимущества для здоровья. Он изготовлен из 100% цельного зерна, обработанного по инновационной технологии для улучшения вкуса.Это также помогает бороться с повышенным холестерином.

Основные характеристики

• Содержит натуральные волокна и белок.

• Один из лучших продуктов для завтрака со вкусом и здоровьем.

• Лучшее для здоровья сердца.

• Он содержит важные минералы, такие как железо, цинк и магний.

Плюсы

• Это предварительно отварной сушеный и прессованный овес.

• Овес тоньше, чем овсяные хлопья.

• Доступная цена за упаковку 1 кг.

Cons

4. Eco Valley Hearty White Oats

Это один из тех брендов, которые производят качественную продукцию и никогда не идут на компромисс с качеством продукции. Они очень питательны, поскольку богаты клетчаткой, и являются идеальным выбором для парней, которые хотят изменить свои привычки в еде и ищут более здоровую альтернативу кукурузным хлопьям и другим индийским блюдам на завтрак.

Эти плотные белые овсяные хлопья Eco Valley легкие и легко готовятся. Это один из самых надежных и легко усваиваемых овсяных хлопьев, имеющихся на рынке. Это вегетарианское блюдо с высоким содержанием клетчатки и протеиновый овес лучше всего подходит для завтрака. Упаковка 1 кг этого плотного белого овса Eco Valley — лучшее соотношение цены и качества. Его хлопья более толстые, обширные и вкуснее по сравнению с другими.

Основные характеристики

• Один из лучших овсяных хлопьев для похудения.

• Очень доступный продукт.

• На приготовление уходит не более 3 минут.

Плюсы

Минусы

5. Овсяные хлопья True Elements

Овсяные хлопья True Elements на 100% состоят из цельного зерна и не содержат глютена. Овес не подвергается специальной обработке и не содержит каких-либо добавленных консервантов, и этот сорт овса содержит 0% добавленного сахара, что лучше всего для любого пациента, страдающего диабетом.В нем много клетчатки, и эти овсяные хлопья лучше всего подходят для похудения.

Это одна из премиальных марок овса высшего качества. Вместо того, чтобы влиять на вкус и высокую ценность белка, он усиливает вкус. Из него готовят завтрак для всех любителей здоровья, которые особенно избегают его из-за постоянства и текстуры. Это один из лучших овсяных хлопьев для тренажерного зала, протестированный в лабораториях, он является идеальным решением для здоровья покупателей и идеально подходит для начала дня.

Основные характеристики

• Легко готовить, высокое содержание клетчатки.

• Наполнены антиоксидантами и борются со свободными радикалами и уберегут вас от нарушений иммунитета.

• Один из лучших для повседневного потребления.

• Содержание белка выше, чем у других марок.

• Богатые антиоксидантами, овсяные хлопья могут помочь в борьбе со свободными радикалами и спасти вас от нарушений иммунитета.

• Он содержит такие витамины, как витамин B, овсяные хлопья могут помочь улучшить здоровье кожи и улучшить ее качество.

Плюсы

Минусы

6. Органические овсяные хлопья без глютена, сертифицированные Nutriorg

Эти сертифицированные Nutriorg органические овсяные хлопья сделаны из цельного зерна и содержат цельные витамины. минералы, антиоксиданты, кальций, калий и витамины B6, B3. Он лучше всего подходит для тех, кто хочет получить овсяные хлопья без липкой текстуры, но не любит завтракать ложками.Эта овсянка немного дороже по сравнению с другими продуктами на рынке.

Овсяные хлопья Nutriorg — самая здоровая пища во всем мире, так как это отличный источник сложных углеводов, обеспечивающих организм энергией. Овес также помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, а также избежать запоров. Это лучший овес для похудения. Эти овсяные хлопья готовятся быстрее, чем другие, и впитывают больше жидкости. Он имеет много преимуществ для здоровья, поскольку они полезны для сердца, способствуют контролю веса и уравновешивают уровень глюкозы в организме.

Основные характеристики

• Отличное соотношение цены и качества.

• Стабильная текстура, которая делает его прекрасным завтраком для всех.

• Это один из лучших усилителей иммунитета, доступных на рынке.

• У них есть другие органические продукты.

Плюсы

Минусы

7. Сырые продукты Овсяные хлопья без глютена

Специально для тех, кто не любит овсяные хлопья без вкусовых добавок и королевскую овсянку. с потрясающим вкусом и безглютеновой текстурой.Аутентичные овсяные хлопья от Raw Essentials очень легко готовить, а кремовая текстура придает им идеальный вкус. Это одна из лучших овсяных хлопьев и овсяных хлопьев быстрого приготовления. Овсянка, мюсли и полезные батончики — вот основные ингредиенты, которые помогают в похудании. Это один из лучших овсяных хлопьев в Индии с премиальной ценой. Овсяные хлопья Raw Essentials можно употреблять в качестве еды после тренировки.

Это полностью вегетарианский продукт из цельнозернового овса, наполненный национальными вкусами.Этот овес содержит важный тип клетчатки, называемый бета-глюканом, который особенно хорош для снижения холестерина и укрепления иммунной системы, и это лучший овес в Индии с большим количеством белка 2021

Основные характеристики

• Один из лучших для овсянки на ночь.

• Готовит быстрее

• Имеет отличную консистенцию и вкус.

• Изготовлен из зерен овса высшего качества.

Плюсы

Минусы

8.Saffola Masala Oats Veggie Twist

Это один из самых популярных в Индии брендов овса, поскольку он представлен в очень доступном ассортименте. Овес Saffola Masala отличается потрясающим вкусом и сделан из 100% натурального цельнозернового овса с настоящими овощами и лучшими масалами. Ежедневное употребление овса с саффолой полезно, но для здоровья и требует минимальных усилий. Это идеальная смесь ценных овощей с гормонами овощей и овса.

Это очень легко сделать, готовите ли вы в микроволновке или в традиционном стиле.Он поставляется с хлопьями из нескольких зерен для вкуса и неожиданными хлопьями. Овсяные хлопья Saffola Masala без консервантов готовятся за 3 минуты. Это также помогает контролировать чувство голода и контролировать вес.

Основные характеристики

• Низкое содержание насыщенных жиров и холестерина.

• Цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, которые лучше всего подходят для завтрака и закусок.

• Имеют большое разнообразие овсяных вкусов.

• Одна из идеальных закусок без чувства вины.

• Они адаптированы к индийским вкусовым рецепторам.

Плюсы

• Один из идеальных вариантов перекусов без глютена.

• Минимальные затраты на подготовку.

• Предлагает широкий выбор овсяных вкусов.

• Низкое содержание насыщенных жиров и холестерина.

Конс

Что такое овес

Это зерно от зернового завода Avena Sativa; он употребляется в пищу человеком.Их готовят на пару, нагревают и готовят. Этот овес режут или обваливают в виде хлопьев или муки для потребления. На рынке доступны разные виды овса, и их стоит изучить. Овес более богат клетчаткой и белком. Они являются одним из суперпродуктов для похудения. Давайте посмотрим на виды овса.

Пищевая ценность овса

Овес обладает большой питательной ценностью и является одним из наших суперпродуктов.Давайте проверим всю пищевую ценность овса.

• Углеводы — Если вы рассчитываете на углеводы, то овес — один из лучших здоровых источников углеводов. 100 г овса содержат 60% углеводов и 11% здоровой клетчатки. Поскольку в них очень мало сахара, есть два раза в день без вреда.

• Крахмал — Крахмал составляет большую часть овсяных хлопьев. Говоря простым языком, крахмал — это длинная цепь молекул глюкозы. Теперь содержание крахмала в овсяных хлопьях отличается от содержания крахмала в других продуктах питания.Крахмал, содержащийся в овсяных хлопьях, содержит большое количество полезных для здоровья жиров с высокой вязкостью.

• Волокно- Волокно является центром притяжения овсяных хлопьев. Как обсуждалось выше, овес содержит хорошо растворимую клетчатку, называемую B-глюканом, обладающую сильной пользой для здоровья. По сравнению с другими продуктами, овсяные хлопья содержат растворимую клетчатку, которая медленно переваривается, заставляет вас чувствовать сытость и подавляет тягу к еде.

• Белок- После углеводов и клетчатки белок является следующим по значимости питательным веществом в овсе.Они являются признанным источником качественного белка по сравнению с другими зерновыми. Основным белком, который обычно содержится в овсе, является авеналин.

• Минералы — Овес можно назвать полноценным продуктом питания из-за превосходного состава минералов. Удивительный факт заключается в том, что суточные потребности своего организма в витаминах и минералах можно удовлетворить всего с помощью одной пищи — овса.

Польза овса для здоровья, о которой вы должны знать

Поскольку он богат многими минералами и витаминами, включая клетчатку и белок, давайте рассмотрим некоторые преимущества употребления овса для здоровья.

• Отличный источник белка, клетчатки, витаминов и минералов — помимо клетчатки, они являются хорошим источником витаминов и минералов наряду с прекрасным вкусом. Эти витамины и минералы необходимы для здорового образа жизни. Это полноценный завтрак, содержащий достаточно питательных веществ; это полноценная еда для людей.

• Keeps You Full- , так как в нем много клетчатки, он идеально подходит для тех, кто переедает из-за своего стремления насытиться едой.Клетчатка помогает им почувствовать насыщение, съев тарелку овсянки, и надолго сохраняет их сытость.

• Помогает похудеть и снизить уровень сахара в крови — овес помогает поддерживать вес и регулировать нормальный уровень артериального давления в организме, что помогает обрести идеальное здоровье и избежать распространенных проблем. Они легко усваиваются и помогают привести тело в наилучшую форму.

Как выбрать полезный овес

Выбор правильной и здоровой пищи очень важен для поддержания формы и активности.Давайте посмотрим, как выбрать полезный овес.

Ароматизаторы не добавлены — Очень важно проверять наличие искусственных ароматизаторов в сети или офлайн. В настоящее время этот овес доступен с такими вкусами, как китайский, итальянский, вегетарианский и многие другие, которые вредны и не приносят пользы для здоровья от его употребления. Одна из основных причин отказа от ароматизированного овса заключается в том, что он подвергается обработке, что приводит к потере всех питательных веществ и минералов.

Содержание сахара — овес , естественно, не содержит сахара, но некоторые производители добавляют — граммы искусственного сахара для улучшения вкуса.Сахар, который они добавляют, включает белый сахар, коричневый сахар, кленовый сироп, тростниковый сок — вред для тех, кто строго заботится о своем здоровье или не переносит сахар.

Важно выбирать овес без добавления сахара.

Без глютена — Это ключевой показатель при выборе здорового овса. Если у вас непереносимость глютена, вы не выдержите ни одного укуса. Следовательно, выбирайте овес без глютена.

Овес

Это одно из самых полезных для здоровья зерновых на земле, а также помогает предотвратить множество болезней.Не содержащий глютена, овес является отличным источником жизненно важных питательных веществ, включая витамины, клетчатку, минералы, антиоксиданты и т.д. Цельный овес содержит группу антиоксидантов, известных как авенантрамиды, которые помогают снизить уровень артериального давления за счет увеличения производства оксида азота.

Овсяные хлопья

Обычно их называют кашами. Он также включает блины, батончики мюсли, кексы, печенье и т. Д.Овсянка не только вкусная, но и очень сытная. Овсянка один раз в день помогает вам контролировать вес, а также обеспечивает хорошее здоровье.

Бета-глюкан, присутствующий в овсянке, способствует высвобождению пептида YY (PYY), гормона, вырабатываемого в кишечнике. Этот гормон помогает снизить потребление калорий, а также помогает снизить риск ожирения.

Это все о лучшем овсе в Индии в 2021 году. Эти упомянутые бренды являются лучшими на рынке с лучшей ценой и продуктом.Они легко усваиваются, богаты белком, клетчаткой и очень питательны для завтрака, который вы можете добавить в свой рацион.

Мы надеемся, что эта информация поможет вам выбрать лучшие бренды овса, доступные в Индии в 2021 году, для лучшего питания и здорового образа жизни.

Ознакомьтесь с лучшими брендами namkeen в Индии по , нажав здесь.

Вопросы, которые могут возникнуть у вас

В. Какой овес лучше?

Овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления — лучшие среди всех.

В. Какой лучший сорт овса доступен в Индии?

Все вышеперечисленное — лучшие марки овса. Вы можете выбрать любого, поскольку их продукты проверены и сделаны из цельнозернового овса n100%.

В. Вреден ли вам быстрорастворимый овес?

Овес полезен для здоровья, но упаковка быстрорастворимого овса плохая. Чаша классической овсянки содержит витамины, минералы и другие питательные вещества.

Об авторе

Sumit

Content Writer

Статьи по теме

Может ли овсянка увеличить вес? | Здоровое питание

Карли Шуна Обновлено 19 ноября 2018 г.

Легко думать, что вы никогда не наберете вес, если ваш рацион состоит из здоровой пищи.В некоторой степени это убеждение основано на фактах, поскольку цельнозерновые продукты, такие как овсянка, содержат гораздо меньше калорий и граммов сахара и жира, чем переработанные альтернативы, а это означает, что они с меньшей вероятностью способствуют увеличению веса. Однако меньшая вероятность не является гарантией, поэтому по-прежнему важно следить за тем, что и в каком количестве вы едите.

Количество калорий

Овсянка не лишена калорий, поэтому, если вы съедите слишком много, она с такой же вероятностью приведет к увеличению веса, как и любая другая еда, особенно если вы загрузите в чашу дополнительные калорийные добавки.По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка овсянки, приготовленной на воде, содержит около 165 калорий. Если вы готовите овсянку на молоке, а не на воде, вы добавите 150 калорий. Растапливание столовой ложки сливочного масла в миске добавляет около 100 калорий, а смешивание одной упакованной столовой ложки коричневого сахара добавляет 50 калорий. Добавьте средний банан, и в овсянке будет еще 105 калорий. Вся ваша миска может вместить более 550 калорий.

Здоровый набор веса

Часто есть овсянку или повышать ее калорийность с помощью питательных добавок — не обязательно плохо.Если у вас недостаточный вес, лучше всего набрать несколько фунтов с помощью продуктов, богатых питательными веществами, например овсянки. Академия питания и диетологии рекомендует регулярно готовить овсянку с молоком и подавать ее с медом, сухофруктами, орехами или ореховым маслом, сухим молоком и другими добавками, чтобы увеличить общее количество калорий.

Похудение с помощью овсянки

Регулярное употребление овсянки без дополнительных добавок может помочь вам похудеть. Цельнозерновой овес имеет высокий уровень клетчатки, что способствует продолжительному чувству сытости.Согласно статье 2016 года, опубликованной в журнале «Nutrients», употребление овса вместо других злаков связано с более стабильным уровнем сахара в крови, лучшим контролем холестерина и общей потерей веса.

Соображения

Суть в том, что любая отдельная пища редко вызывает увеличение или снижение веса. Овсянка не поможет вам набрать вес, а вот постоянное употребление слишком большого количества калорий — наоборот. Когда вам нравится овсянка, сохраняйте ее здоровую, придерживаясь одной порции и минимизируя добавление сахара в миску.«Овсянка имеет ореол здоровья», — говорит доктор Брайан Вансинк, автор книги «Бездумное питание: почему мы едим больше, чем думаем». «Люди думают, что это намного полезнее для здоровья, чем есть на самом деле, [но] употребление в пищу слишком большого количества сахара увеличивает количество калорий. Как и переедание! »

Можно ли прервать пост с овсянкой? [Снижение веса при периодическом голодании]

Раскрытие информации для аффилированных лиц

Если вы хотите достичь цели по снижению веса с помощью периодического голодания, стоит ли прерывать голодание с помощью овсянки? Другими словами, является ли овсянка хорошим вариантом для прерывания периодического голодания? Сегодня я подробно расскажу о том, следует ли вам прерывать голодание с помощью овсянки, чтобы максимизировать сжигание жира, И какие продукты лучше всего подходят для ваших целей по снижению веса.

Можно ли прервать пост с овсянкой?

Овсянка обычно считается «полезным для сердца» вариантом завтрака. Но если вы хотите похудеть, это может оказаться не лучшим вариантом, особенно если вы используете прерывистое голодание . Одна из основных целей прерывистого голодания — уменьшить частоту, которую вы едите в течение дня, чтобы снизить уровень инсулина и (нашего гормона накопления жира). Это позволяет вашему организму включить процесс сжигания жира, называемый липолизом , и начать сжигать жир в качестве топлива.Чтобы добиться максимальных результатов сжигания жира при прерывистом голодании, важно есть продукты, которые поддерживают более стабильный уровень глюкозы в крови и снижают выброс инсулина.

По сравнению с другими завтраками, овсянка не очень помогает поддерживать чувство сытости или минимизировать инсулиновую реакцию. Из-за этого овсянка — не лучший вариант для прерывания голодания, если вы используете прерывистое голодание для достижения цели по снижению веса.

Конечно, это также зависит от вашей чувствительности к углеводам, о которой вы можете узнать из моей статьи ЗДЕСЬ .

Подходит ли овсянка для похудения?

Два главных приоритета, когда дело доходит до достижения длительного успеха в похудании, включают снижение уровня инсулина , (гормон накопления жира) и , повышенное насыщение, (то есть чувство сытости и отсутствие чувства голода). Некоторые исследования показывают, что овсянка помогает снизить уровень гормона голода, который является ключевым аспектом потери веса. (1) Однако, если углубиться в детали этих исследований, овсянку обычно сравнивают с сладкими злаками (в данном случае с медом). Nut Cheerios), которые могут значительно увеличить запасы гормона инсулина и довольно быстро вызвать чувство голода после еды.(1) Итак, да, если сравнивать овсянку с сладкой кашей, овсянка, безусловно, победит (по крайней мере, до того, как в нее будут добавлены кленовый сироп, мед и варенье). Но действительно ли овсянка — отличный вариант для достижения ваших целей по снижению веса?

Когда мы начинаем сравнивать овсянку с другими вариантами завтрака, нам становится немного не хватать. Например, в одном исследовании сравнивалось употребление овсянки или яиц на завтрак и было обнаружено, что яйца повышают чувство насыщения и снижают уровень гормона голода, грелина .

Когда мы начинаем рассматривать овсянку конкретно, мы обнаруживаем, что на самом деле она может быть не лучшим продуктом для похудения .Овсянка занимает среднее место по гликемическому индексу, который часто является признаком высвобождения инсулина (запасающего гормона). инсулина, запасающего гормон, и полностью отключает сжигание жира (также известный как липолиз).

Не говоря уже о том, что в овсянке мало питательных веществ, которые предотвращают голод и перекусы. Чтобы предотвратить голод, нам необходимо стимулировать ключевые гормоны сытости: пептид YY и CCK .Оба они выделяются, когда мы едим продукты, богатые белком и жиром . Овес очень низок в обоих этих ключевых питательных веществах. В 1 чашке приготовленной овсянки содержится всего около 5 г белка и 3 г жира. Сравните это с завтраком из двух яиц, и вы получите 9 г жира и 11 г белка. Неудивительно, что вы чувствуете большее удовлетворение, когда едите яйца, а не овсянку!

Связано: 10 удивительных причин, по которым вы не худеете

Лучшие продукты для прерывания прерывистого голодания

Если ваша цель прерывистого голодания — похудеть, то увеличьте количество приемов пищи, которые повышают чувство сытости и снижают секрецию инсулина, — крайне важно.Это означает сосредоточение внимания на продуктах, богатых белком, жирами и клетчаткой.

Вот некоторые из моих любимых рецептов, которые максимально увеличивают количество белка, жира и клетчатки:

Греческий смузи с ягодами и сливками

Чаша для буррито с цветной капустой и рисом OG

Чиа Брекки Bowl + малиновый компот 03 03 также нахожу мой любимый рецепт «овсянки без зерен» в Complete Intermittent Fasting Bundle как отличный заменитель традиционного овсяного завтрака.