Самый полезный завтрак для похудения: продукты и лучшие рецепты с фото

Содержание

Самый полезный завтрак для фигуры — чудо-блюдо для похудения • retsept-prigotovleniya.ru

О том, что завтрак пропускать нельзя, знает каждый. Поэтому самый полезный завтрак для фигуры — это утренний прием пищи, который является наиболее важным для организма, поскольку он заряжает его необходимой энергией на весь день.

Правда, большинство из нас завтракают, как правило, впопыхах и употребляют с утра далеко не самые полезные продукты, а то и вовсе обходятся всего лишь чашечкой кофе или чая.

Каким бы тривиальным и избитым не казалось следующее утверждение, но факт остается фактом: самым полезным блюдом в качестве идеального завтрака является… овсяная каша! Это чудо-кушанье действует на организм человека самым что ни на есть волшебным образом. Овсянка — это и вкусно, и полезно. Овсянка — это прекрасное средство для мягкой очистки организма от токсинов, шлаков и прочих вредителей, это по-настоящему действенное «лекарство» для оздоровления кожи и волос, это лучший натуральный «крем» для лица и тела. А с учетом того, что овсяная каша относится к категории диетических продуктов питания, еще одним немаловажным ее преимуществом является эффективная помощь в борьбе с лишним весом.

Прекрасными вкусовыми качествами и великолепной оздоровительной ценностью обладает овсяная каша, приготовленная по следующему рецепту:

5 столовых ложек овсяных хлопьев необходимо залить 5 столовыми ложками холодной кипяченой (или чистой питьевой) воды. Оставить эту овсяно-водную смесь на ночь в холодильнике. Утром добавить к разбухшей массе 1 столовую ложку молока, 1 чайную ложку меда и 5 штук грецких орехов (или фундука / миндаля). Тщательно перемешать все ингредиенты.

Самый полезный завтрак для фигуры готов к употреблению!

Кушать это лакомое блюдо нужно медленно и тщательно пережевывая. И одно главное требование: после приема каши не допустимо есть что-либо еще или пить (чай, кофе, соки) в течение 3 часов! По истечении этого периода времени можно возвращаться к своему обычному режиму.

Результат не заставит себя ждать долго! Месячный курс такого чудесного овсяного завтрака — и лишних складок на животе как не бывало! Положительные изменения будут отражены и на лице, и на состоянии ногтей и волос, и во всем организме в целом 🙂

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Отказ от завтраков поможет похудеть? :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Приветствую вас, дорогие почитатели здорового образа жизни. Знаете ли вы, как важен полезный завтрак для похудения?

Сегодня я расскажу вам, почему обязательно необходимо кушать в утренние часы и приведу примеры самой популярной утренней трапезы. Хотите узнать? Тогда читайте статью!

Завтрак съешь сам

“Не хочу это! Не буду!” — наверное многие вопили в детстве, отказываясь от завтрака. Большинство людей задается вопросом: “Как можно запихивать в себя еду, когда твой организм еще спит?”. Признавайтесь, были когда-нибудь такие мысли?

В чем суть

А знаете ли вы, что современная диетология придерживается иного мнения? По итогам многочисленных экспериментов выяснилось, что люди, которые пропускают утренний прием пищи, склонны к перееданию в течение дня.

А вот те, кто регулярно завтракает, запускает в организме обменные процессы. Известно, что у завтракающих метаболизм на 5% выше, нежели у тех, кто постоянно пропускает трапезу.

Давайте посчитаем. За год не завтракающий человек (при условии постоянной нормы суточного калоража) может набрать от 2 до 5 кг лишнего веса. Вот так — на ровном месте!

Это вполне объяснимо. Значительная часть энергии за ночь уже потрачена. Прием пищи после “ночного голодания” запускает обменные процессы. Следовательно, в течение дня будет происходить активное сжигание калорий.

Но сразу скажу: завтрак должен быть правильным. Это значит, что никаких вкусняшек в виде плитки шоколада, торта и т.д. (как сейчас модно утверждать). Переедание сладким (а вследствие этого — скачки инсулина) также вредно, как и отказ от утренней пищи.

Пять причин завтракать

Врачи выделяют несколько причин в пользу завтрака:

  • получение питательных веществ, необходимых витаминов и микроэлементов;
  • контроль аппетита в течение дня;
  • улучшение работы головного мозга и концентрация внимания;
  • быстрое восстановление после физических нагрузок;
  • хорошее настроение, бодрость и работоспособность.

Идеальные завтраки

Знаете ли вы, что универсального завтрака не существует? Это как в этой поговорке: “что русскому хорошо, то немцу — смерть”. Все люди индивидуальны и по-разному реагируют на углеводную пищу.

К примеру, один может съесть овсяную кашу с бананом, а после — мучиться от голода. Да, представляете, бывает и такое!

Для того, чтобы узнать, какой тип завтраков лучше подойдет вашему организму (то есть когда вы дольше всего не будете испытывать чувство голода), предлагаю провести небольшой эксперимент.

В понедельник готовим белковый утренний прием пищи. Затем следим, когда начало “сосать под ложечкой”. Фиксируем время.

Во вторник делаем углеводный завтрак. И вновь фиксируем чувство голода. На следующий день нужно приготовить завтрак с высоким содержанием полезных жиров. Действия те же — записываем время, когда вы проголодаетесь.

Если провести такой эксперимент, то станет понятно, какой именно завтрак вам подходит. Чем дольше вы остаетесь сытыми — тем лучше!

Простые истины

Диетологи твердят, что избавиться от лишних килограммов поможет правильное питание. Они против различных диет и экспериментов над своим организмом.

Важно придерживаться режима питания, который обязательно включает в себя правильный завтрак для снижения веса:

  • сытный, но ни в коем случае не тяжелым для пищеварительного тракта;
  • лёгкий в приготовлении;
  • содержать в себе полезные микроэлементы;
  • приготовленный из натуральных ингредиентов;
  • и самое главное — вкусный (поскольку пресные завтраки быстро надоедают).

Примеры и рецепты утренней трапезы

Каша — пища наша

Овсянка — это универсальный завтрак англичан. Однако не стоит зацикливаться на одной овсяной каше. Не забывайте и о других полезных для похудения крупах — например, гречке, перловке. Вообще можно сварить любую кашу (кроме манной), украсить ее ягодами и фруктами и наслаждаться трапезой.

Я хочу поделиться с вами любимым рецептом овсянки в банке. Это отличная альтернатива кашам. Наверняка некоторые из вас не любят крупы, поэтому предлагаю отличную и вкусную, а главное — полезную замену.

Нам понадобится

любая красивая баночка

  • 4 ст. л. овсяных хлопьев
  • 100 мл овсяного или кокосового молока
  • 1 ч. л. меда
  • ½ банана
  • 3 ягоды клубники

Готовить такой (не побоюсь этого слова) десерт нужно с вечера. В банку кладем овсяные хлопья, мед и нарезанный кружочками банан. Заливаем это все молоком и убираем в холодильник. Утром все тщательно перемешиваем, добавляем ягоды и наслаждаемся вкусом.

Яичница

Еще один популярный завтрак. Яичницу можно приготовить разными способами. Кто-то готовит ее стандартным методом — просто жарит на сковороде. Я же предлагаю вам интересный и вкусный вариант — яйцо в перце.

Для этого понадобится болгарский перец, яйцо, лук, любимые специи, щепотка соли. Перец нарезаем колечками и выкладываем на антипригарную сковороду без масла.

Обжариваем с двух сторон до коричневой корочки, разбиваем яйцо внутрь колечка. Сверху посыпать луком и специями. Томить под закрытой крышкой в течение 2-3 минут.

Омлет

Понадобится 2 яйца, 30 мл овсяного молока, помидоры-черри, зелень, щепотка соли. Яйца с молоком хорошо взбиваем. Помидорки и зелень мелко нарезаем.

Разогреваем антипригарную сковороду, наливаем смесь из яиц и молока, солим. Закрываем крышкой и томим на слабом огне 3 минуты.

Затем добавляем зелень и помидоры. Закрываем крышку. Продолжаем томить на слабом огне до готовности. Приятного аппетита!

Овсяноблин

Нужно:

  • 2 яйца
  • 30 мл овсяного молока
  • 2 ст. л. овсяных или пшеничных отрубей

Смешиваем яйца, овсяные отруби и молоко. Выливаем на антипригарную сковороду. Закрываем крышкой и держим до готовности. Снимаем получившийся блинчик.

Начинку можно придумать разную — все зависит от ваших предпочтений. Хотите сладкий блинчик? Добавляйте фрукты и ягоды! Хотите что-то другое? Тогда можно добавить тертый сыр или овощи и зелень.

Болгарский завтрак

Знаете ли вы, что в Болгарии завтракают салатом из брынзы, маслин и спелых помидоров? К чаю подают 7 фиников.

Предлагаю и вам разнообразить свой рацион диетическим овощным салатом. Берите любые овощи (кроме картофеля), зелень, кубики фетаксы или брынзы.

Заправить нужно нерафинированным оливковым маслом вперемешку с лимонным соком. Также можно добавить любые специи и немного морской соли.

К чаю можно добавить горсть орехов и сухофруктов. Приятного аппетита!

Бутерброд

Здесь все зависит от вашей фантазии. Я лишь добавлю, что нужно выбирать правильные сорта хлеба — это могут быть цельнозерновой или ржаной.

Можно сделать бутерброд с авокадо и яйцом (или просто с авокадо), с томатом и брынзой, а можно сделать с арахисовой пастой (смотрите, чтобы в составе не было сахара) и бананом.

Что запомнить

Завтрак — это самый важный прием пищи. Поэтому не забывайте утром баловать себя вкусной и полезной трапезой.

Существует очень много разнообразных завтраков. Добавляйте в свое меню разные варианты утренней пищи: не зацикливайтесь на одной овсянке или яйцах. Больше рецептов и рекомендаций вы найдете с статье «Диетические завтраки — рецепты и рекомендации по питанию для похудения».

Выбирайте белковосодержащие продукты в ваш утренний рацион. И тогда похудение будет в радость.

А чем вы сегодня завтракали? Делитесь в х!

Почему нужно пропускать завтрак

Дом Завтраки Питание Похудение Продукты

Реклама, сериалы и кинофильмы постоянно показывают нам картинку счастливой семьи, которая завтракает сухими хлопьями, овсянкой или же лакомится хрустящими тостами. Да и на каждом шагу нам твердят о пользе завтрака, говорят, что без него нам никак не прожить. Вот только правда ли это? Мы предлагаем усомниться.

© DepositPhotos

Редакция «Так Просто!» сегодня расскажет тебе о преимуществах пропущенного завтрака для организма.

Правильный завтрак для похудения

Диетологи и ученые давно уже говорят о пользе периодических голоданий. Пропущенный завтрак — это один из способов устроить себе небольшую голодовку совершенно безболезненно для организма. Вместе со сном получаем 12–16 часов без еды, которые не так уж сильно ощущаются.

© DepositPhotos

Такой небольшой период голодания запустит производство гормона кортизола. Мы считаем, что это гормон стресса, но он также отвечает за наши суточные ритмы и пробуждение.

Кортизол помогает организму перерабатывать жир и глюкозу для того, чтобы получать необходимую энергию.

Когда же кортизол и инсулин находятся на пике одновременно (после сытного углеводного завтрака), жиросжигающий эффект нейтрализуется.

Поэтому гораздо легче похудеть, если пропускать завтрак. И это только одно из преимуществ, есть еще целый список. Давай разбираться.

  1. Мозг будет работать лучше
    Считается, что без еды с утра человек не сможет сконцентрироваться, а умственная деятельность будет замедлена. Однако это вовсе не так: голод повышает остроту ума и ускоряет реакцию. Отказываясь от овсянки на завтрак, ты вовсе не обрекаешь себя на вялость, а заставляешь мозг проснуться и эффективнее реагировать.

    © DepositPhotos

  2. Легче сидеть на диете
    Кроме того что пропущенные завтраки помогают похудеть, они еще и облегчают проведение диеты. Это актуально для тех, кто считает калории. Если в твоем распоряжении 2 000 калорий и три приема пищи, то ты получишь 666 калорий на один прием. Согласись, число не самое большое. Поэтому велик шанс, что между приемами пищи ты захочешь перекусить.

    Если же отказаться от завтрака, то у тебя будет два приема пищи, зато по целой 1 000 калорий. Так ты будешь сытым и не потянешься за печеньем в промежутках между обедом и ужином. Это стоит того, чтобы потерпеть утренний голод.

    © DepositPhotos

  3. Чувство голода исчезнет
    На самом деле чувство голода с утра — это заслуга гормонов. Есть гормон грелин, который регулирует частоту потребления пищи. Он сигнализирует нам о голоде тогда, когда мы привыкли есть. Если постоянно обходиться без завтрака, то ты перестанешь чувствовать голод с утра. Это лишь дело привычки.

    © DepositPhotos

  4. Понизится уровень холестерина
    Холестерин — главный враг нашего здоровья. Жирная пища повышает уровень липидов в крови, что влечет за собой риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Периодические голодания помогают это предотвратить, перестраивая принципы использования жира организмом. Пропущенный завтрак повысит расход жировых клеток, сделав их главным источником энергии и замещая глюкозу.

    Пропуская завтрак, ты улучшаешь свое здоровье. Уровень холестерина понижается, а значит, ты препятствуешь развитию множества заболеваний.

    © DepositPhotos

  5. Молодость тебе обеспечена
    Периодические голодания позволяют сохранить молодость на долгие годы. Дело в том, что с возрастом организм начинает синтезировать гормон роста в меньшем количестве, поэтому усыхает мышечная масса, а кости становятся хрупкими. Именно отказ от завтрака обеспечит повышение естественного гормона роста, а значит, в старости ты будешь бодрым и здоровым.

    © DepositPhotos

Врачи, диетологи и тренеры питают слишком теплые чувства к завтраку. Но ведь не обязательно идти у них на поводу. Попробуй отказаться от завтрака или хотя бы заменить в утреннем меню углеводы на белки. А вдруг тебе понравится!

Если ты заинтересовался периодическим голоданием, тогда обязательно прочти нашу статью о том, как правильно голодать и почему это так полезно.

Все мы понимаем пользу, но иногда голод сильнее нас. А чтобы с ним бороться, нужно перекусить. Мы недавно писали статью о том, чем можно перекусить, чтобы не опасаться за свою фигуру.

А как ты думаешь, стоит ли завтракать? Поделись мнением в х!

Отказ от завтрака: польза или вред – в блоге Dietology.pro

Автор публикации:

Анна Горевая

Нутрициолог, фитнес-тренер

С детства мы знаем, что завтрак – самая важная пища дня. Сколько бы продуктов мы не съели, любое количество жиров, белков и углеводов, усвоенных утром обязательно будут израсходованы в течение дня. Многие до сих пор верят в этот миф.

  • А тут ещё ставший в последнее время таким популярным культ, так называемого, «здорового завтрака»: каши, зерновые хлопья, фруктовые мюсли и обезжиренные йогурты и другие полезные продукты, активно навязываемые нам пищевыми компаниями.
  • С другой стороны, пропагандисты различных диет и систем похудения призывают или полностью отказаться от завтрака, или заменить его стаканом воды или сока.
  • Давайте разбираться.

Отказ от завтрака для похудения

Принято считать, что если человек отказывается от завтрака, в его организм поступает меньше калорий и, как следствие, это способствует снижению веса. Но отказ от завтрака снижает работоспособность – как физическую, так и умственную, а к потере лишних килограммов приводит вовсе не голодание, а превышение сжигаемых калорий над поступающими.

Отказываясь от завтрака человек не получает необходимое количество энергии для физических упражнений и не может дать своему организму полноценную физическую нагрузку для сжигания уже имеющихся у него лишних килограммов.

Об эффективности отказа от приёма пищи по утрам сведений сегодня очень мало, а вот о пользе завтрака для человека, желающего скинуть лишний вес, сохранить здоровое тело и красивую фигуру, информации достаточно, чтобы сделать свой выбор:

  • сбалансированный завтрак помогает нашему организму распределять и правильно расходовать энергию;
  • любому активному человеку после пробуждения необходимо дать организму оптимальное количество калорий, чтобы до конца дня «не свалиться с ног»;
  • полноценный завтрак помогает организму легче переносить ограничения в рационе питания, вводимые при диетах;
  • своевременный завтрак ускоряет обмен веществ, разгоняя метаболизм на 15-20 %, что способствует переработке лишних килокалорий;
  • отказ от завтрака провоцирует повышение аппетита во второй половине дня, а в это время процессы метаболизма в организме замедляются, и питание целесообразно ограничить.

А потому, если вы отказываетесь утром от еды, шансов набрать лишний вес у вас гораздо больше, чем у сторонников сытного, вкусного и здорового завтрака.

Отказ от завтрака: польза

В течение 1-2 часов после пробуждения организм человека не готов переваривать пищу и быстрый завтрак воспринимает, как стресс. Это вызывает снижение физической активности, эмоциональную усталость, усиливает апатию и сонливость.

Если вы сразу после пробуждения тренируетесь или совершаете утренние пробежки, если вы рано выходите на работу – откажитесь от завтрака.

Некоторые люди вообще не могут завтракать после пробуждения. Это касается в первую очередь «сов», которые зачастую после раннего завтрака чувствуют тошноту, головную боль и раздражительность. И на вопрос: «Стоит ли завтракать, если не хочется?», ответ однозначный: «Нет, не стоит». Не ломайте свой организм и не провоцируете стрессовые состояния.

Начните свою трапезу с ланча (второго завтрака) в 10-11 часов дня, это будет приятнее и полезнее для здоровья.

Кроме того, по мнению современных диетологов, пропущенный завтрак — отличный способ устроить небольшую голодовку для организма. Вместе со сном вы получите 12-16 часов без еды, которые не ощущаются болезненно.

Такой щадящий период голодания запускает процесс выработки гормона кортизола, помогающего организму перерабатывать глюкозу и жир.

Отказ от завтрака – есть ли вред?

Мы все разные: кому-то нравится начать день с чашечки крепкого ароматного кофе, а кто-то любит утром завтракать по-настоящему – вкусно и сытно. И то, и другое при рациональном подходе может быть вполне здоровой привычкой. Просто прислушайтесь к своему организму, который всегда даёт правильные подсказки.

Если вы испытываете после пробуждения чувство голода – завтрак вам не помешает. Утреннее голодание может нарушить процессы обмена веществ в организме, что повысит риск возникновения болезней желудочно-кишечного тракта.

Важно не то, когда вы едите, а что вы едите утром. Завтрак, состоящий из простых углеводов (сладости, хлопья, булочки) принесёт больше вреда, чем пользы: резкое повышение сахара в крови спровоцирует организм на накопление жира. Кроме того, вы очень быстро снова почувствуете голод и съедите ещё больше.

Не стоит включать в своё утреннее меню жирные и тяжёлые для желудка продукты.

Завтрак должен быть сытным и сбалансированным, но не излишне калорийным и объёмным. Оптимально — цельнозерновые каши и фрукты, а для любителей плотного завтрака можно посоветовать омлет с сыром. Прекрасным источником белка станут куриные грудки или филе индейки.

Важно, употреблять утром тёплую пищу и пить тёплые напитки. Высокая температура пищи обеспечит комфортный запуск пищеварительной системы и подготовит внутренние органы к поступлению и переработке питательных веществ.

Если утром чувство голода у вас отсутствует, не стоит есть через силу – вы только навредите своему организму. Выпейте с утра натощак стакан тёплой воды с чайной ложкой мёда и долькой лимона или ограничитесь чашкой чая, а через 2-3 часа после пробуждения спланируйте время для позднего завтрака.

Или послушайте свой организм и попробуйте вообще отказаться от завтрака.

Вдруг вам понравится.

Миф о завтраке: очередное разоблачение

Вы, наверняка, не раз слышали поговорку: “Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу”. На протяжении десятилетий завтрак было принято считать самым важным приёмом пищи в течение дня – я и сам вырос с этой идеей и не мог утром уйти из дома, не поев.

И это не просто популярное представление о правильном питании – в 2010 оно было закреплено в официальных американских Диетологических Рекомендациях (Dietary Guidelines). Как было сказано в Рекомендациях “отказ от завтрака ассоциируется с избыточным весом”.

Слово “ассоциируется” обычно означает, что наблюдается статистическая корреляция, но не является доказательством причинно-следственной связи.

В данном случае это утверждение было сделано на основании ряда обсервационных исследований, которые не выявили очень сильной корреляции: в Рекомендациях доказательства были названы “скромными” в отношении детского питания и “неполными” по отношению ко взрослым. Интересно, что как минимум часть этих исследований была профинансирована пищевыми компаниями, производящими сухие завтраки.

Конечно, обсервационные исследования нельзя считать по-настоящему доказательными. Их суть состоит в том, что учёные наблюдают на протяжении длительного времени за группой людей и пытаются выявить связи между их пищевыми привычками и показателями здоровья.

Но если такая связь и есть, то это вовсе не означает, что причиной был именно завтрак. Например, люди, завтракающие регулярно, имели на 13% ниже вероятность лишнего веса.

Вполне вероятно, что они были склонны следовать и другим советам в области здорового образа жизни и больше следили за собой.

Официальная поддержка гипотезы об особой важности завтрака прибавило ей популярности, обеспечила поддержку прессы и превратило её в общепринятую догму. Однако немногочисленные контролируемые рандомизированные исследования, которые были проведены на эту тему, указывали на то, что всё обстоит как раз наоборот: завтрак, как минимум, не помогает похудеть, а, возможно, и мешает.

В 2013 году в The American Journal of Clinical Nutrition была опубликована статья, авторы которой проанализировали имевшиеся на тот момент пять рандомизированных исследований на тему особой пользы завтрака. Они пришли к выводу, что речь идёт о “вере превосходящей доказательства”, а многие отчёты об исследованиях написаны так, что искажают их результаты в пользу общепринятых представлений.

Ещё одна интересная статья была опубликована в 2014 Journal of Nutritional Science. Авторы исследовали различные виды завтрака и пришли к заключению, что отказ от завтрака на протяжении 4 недель дал большую потерю веса, и чем завтрак из овсяной каши (столь любимой в кругах “правильного питания”), и чем завтрак из кукурузных хлопьев.

И вот ещё одно, совсем свежее, исследование было опубликовано недавно в International Journal of Obesity. Его авторы решили проверить гипотезу, что отказ от завтрака ведёт к перееданию в течение дня.

В исследовании приняли участие 8 мужчин и 16 женщин, обладающих избыточным весом.  Участники испытали на себе два типа питания: с типичным высокоуглеводным завтраком и без завтрака вообще. И в том, и в другом случае они ели ланч в одно и то же время и без каких-либо ограничений.

Эксперимент показал, что отказ от завтрака практически не влиял на то, сколько еды люди съедали на обед. Разница оказалась крайне незначительной: всего на 218 кДж, или 52 ккал, больше.

Зато общее снижение калорийности дневного рациона при отказе от завтрака оказалось вполне существенным: 1964 кДж, или 469 ккал, почти четверть среднего суточного потребления.

Интересно, что отказ от завтрака изменил и гармональный отклик организма на еду: к обеду у участников несколько уменьшился уровень лептина, посылающего сигналы о достижении сытости. Но при этом после обеда понизился и уровень повышающего аппетит грелина, хотя и повысилась выработка инсулина и общий уровень сахара в крови (участники ели обычную для себя высокоуглеводную еду).

Как пишут авторы исследования, им впервые удалось экспериментально доказать, что отказ от завтрака не приводит к компенсаторному перееданию за обедом и повышенному аппетиту во второй половине дня.

На самом деле учёные доказали вполне простое правило: если есть два раза в день вместо трёх, то в результате съешь не больше, а меньше. Поэтому, если вы хотите похудеть, то отказ от завтрака может быть вполне разумным шагом.

Даже странно, что раньше считалось наоборот.

С другой стороны, не стоит возводить отказ от завтрака в разряд новой догмы. Все люди разные: кому-то нравится ограничиться утром чашкой кофе, а кому-то хочется по-настоящему позавтракать. И то, и другое при правильном подходе может быть вполне здоровой привычкой. Сам я пробовал и так, и эдак, но, как правило, всё-таки завтракаю.

Во-первых, потому что мне нравятся LCHF-завтраки: яичница, или омлет с беконом, овощи, сыры, брынза, иногда – низкоуглеводные панкейки, или запеканка. Да и готовить их быстрее и проще, чем обычный обед.

А во-вторых, потому что такого завтрака хватает мне на весь день и мне очень нравится, что я могу не прерывать работу посреди дня из-за обеда. Я тоже ем всего два раза в день, но обедом жертвую намного чаще, чем завтраком. Хотя, если у меня много дел с утра, ранний вылет, или запланирован деловой ланч, то легко обхожусь без завтрака.

А доктор Энфельдт, например, рассказывал, что он завтракает только по выходным, по будним дням первый приём пищи для него – это ланч.

А как обстоят дела у вас? Сколько раз в день вы едите? Насколько важен завтрак для вас?

Ответы на этот вопрос могут быть разными, но важно помнить – наедаться до отвала три раза в день только потому, что “так принято” – точно не самая лучшая идея.

PS. В начале января 2016 года были опубликованы новые Диетологические Рекомендации 2015-2020. Пункт об особом значении завтрака был из них исключен.

Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

  • Рецепты LCHF-завтраков
  • Эксперимент ВВС: как похудеть, изменив свое расписание
  • LCHF и трехразовое питание
  • Наука о голодании и разгрузочных днях
  • Правило 2: Ешьте только тогда, когда испытываете голод
  • Наука о снеках: что жевать среди дня, чтобы быть худым и здоровым
  • Мифы о питании. Часть первая
  • Мифы о питании. Часть вторая
  • От Москвы до Буэнос-Айреса: мой недельный LCHF-рацион

LCHF на Лазурном Берегу. Как правильно есть на Каннском Фестивале.

Разумные причины, чтобы отказаться от завтрака

Если «здоровье» и «фитнес» для тебя родные слова, наверняка ты относишься к завтраку с повышенной серьезностью: каждый день встаешь рано утром и несешься в кухню, чтобы сварганить себе идеальный мужской завтрак: овсянку, сэр, со свежими фруктами, орехами и семенами, протеиновым коктейлем и черт знает чем еще.

После каждого завтрака ты чувствуешь себя молодцом, потому что знаешь: ты только что сделал важное дело, и благодаря этим усилиям твои тренировки не проходят зря.

Завтрак — самый важный прием пищи? Так говорят наивные ребята и спортсмены советского образца. Пропуская завтрак, ты можешь улучшить и свое здоровье, и физическую форму. Периодическое голодание — широко известная практика, когда в течение 16 часов в сутки ты голодаешь, а в 8-часовой промежуток времени можешь позволить себе много полезной еды.

Если пропускать завтрак и практиковать периодическое голодание, ты станешь только здоровее: и холестерин упадет, и мускулы нарастут — и не только.

1. Ты начнешь лучше соображать, да и мозг будет здоровее

Вопреки расхожему мнению, голод на самом деле повышает остроту ума и убыстряет его реакцию. Тому есть логичное основание: в былые времена охоты и собирательства голодному человеку требовалось быть более внимательным и ловким, чтобы найти или поймать себе еду.

Всевозможные диеты основаны на том, чтобы мозг лучше реагировал на мир вокруг, и в результате диет клетки мозга растут активнее. Что еще интереснее, из всех диет по полезности для мозга выигрывает периодическое голодание.

На самом деле, отказываясь от утренней овсянки, ты не обрекаешь себя на вялость, а заставляешь мозг проснуться и быстрее и эффективнее реагировать на раздражители.

2. Так легче сидеть на диете

Со всеми бывает: смотришь в зеркало и понимаешь, что тебе надо бы сесть на диету. Кто-то отрастил жирок зимой, кому-то хочется лучше выглядеть на пляже — вне зависимости от целей, сидеть на диете легче, если обходиться без завтрака.

Однажды мы уже говорили об этом. Скажем, ты решил есть по 2000 калорий в день вместо 2500. Ты можешь разделить эти 2000 калорий на три приема пищи и получить приблизительно 666 калорий на один прием пищи. Число дьявольское, но при этом не самое большое.

Если будешь питаться по описанной схеме, велики шансы, что между завтраком и обедом или обедом и ужином ты будешь перекусывать, добавляя к своей диете нежелательные калории. На этот случай и нужно отказаться от завтрака. Так в твоем распоряжении останется всего два приема пищи, зато по тысяче калорий.

Таким образом, после еды ты будешь чувствовать себя безумно сытым, и твоя рука уже не потянется ни к чипсам, ни к конфетам. Стоит того, чтобы побороть утренний голод!

3. Утром ты не будешь чувствовать голод

Почему это вообще происходит? Почему с утра мы хотим есть? Дело не в том, что нашему телу нужна еда — всё дело в гормонах.

Мы уже рассказывали тебе про гормон грелин, регулирующий частоту потребления пищи. Наш организм вырабатывает грелин в зависимости от того, как мы едим. Если каждый день завтракать, грелин будет вырабатываться к привычному времени завтрака — и в результате мы будем чувствовать голод.

Обходиться без завтрака — это привычка. В конце концов ты перестаешь чувствовать голод с утра и, соответственно, есть.

4. Понижение уровня холестерина

Холестерин — это самая серьезная, опасная и распространенная проблема со здоровьем всего развитого мира. Высококалорийная жирная пища повышает уровень липидов в крови, а это влечет за собой повышение риска сердечного приступа, микроинфаркта и обширного инфаркта.

Периодическое голодание помогает перепрограммировать принципы использования жира организмом. Оно повышает уровень расхода жировых клеток для извлечения энергии, и в результате жир становится главным источником энергии, замещая на этом посту глюкозу.

Пропуская завтрак и практикуя периодическое голодание, ты становишься здоровее: уровень липидов в крови приходит в норму без экстремальных диет и врачебного вмешательства.

5. Это стимулирует мышечный рост

Гормон роста играет не последнюю роль в человеческом анаболизме и росте мышечной массы. Естественный уровень гормона роста в нашем организме помогает запускать адаптивные механизмы, благодаря которым происходят процессы восстановления и роста мышечных клеток.

Можно колоть себе гормон роста, но это уже экстремальная мера, которую тебе здесь никто рекомендовать не будет, особенно если учесть, что периодическое голодание повышает естественный уровень гормона роста.

Кратковременное голодание — как отказ от завтрака на регулярной основе — повышает секрецию гормона роста.

6. Так ты будешь подтянутым дедом

С возрастом организм начинает синтезировать гормон роста в меньших объемах, поэтому один из побочных эффектов старения — усыхание мышечной массы, хрупкие кости и слабая соединительная ткань.

Повышение естественного уровня гормона роста, вызванное периодическим голоданием, обеспечит тебе бодрую и здоровую старость. Отказ от завтрака приведет в порядок гормоны, и ты будешь бодрым и крепким дедом — просто радость, а не дед.

Фитнес-коммьюнити питает к завтраку слишком теплые и трогательные чувства и завышает его значимость. Попробуй не идти у них на поводу. Вдруг тебе понравится.

Что будет, если отказаться от завтрака по утрам и как это может изменить вашу жизнь?

В течение многих лет нам говорили, что завтрак – самая важная трапеза за день.

Что бы вы ни ели на завтрак в смысле количества калорий и жиров, это не так важно, ведь все они все равно будут израсходованы в течение дня.

Многие до сих пор верят в этот миф, как и в то, что ставший в последние годы популярным так называемый здоровый завтрак есть не что иное, как выдумка компаний, которые продают зерновые хлопья, мюсли и так далее.

Будучи вдохновлена различными диетами, я решила попробовать построить свою жизнь, обходясь без завтрака.

Сразу скажу, что это оказалось гораздо тяжелее, чем я того ожидала, но, тем не менее, открыло некоторые удивительно позитивные изменения в моих привычках в еде, которые с тех пор со мной и остались.

Кроме того, отказавшись от первого приема пищи по утрам, я спросила себя почему я ем – по привычке, из-за скуки или потому, что действительно голодна?

Как рассказывают, многие топ-модели и знаменитости вроде Миранды Керр и Бейонсе придерживаются подобной диеты. Чтобы понять, как пропуск завтрака отразится на моем самочувствии, я решила провести такой эксперимент длительностью две недели – вполне достаточный срок для того, чтобы понять, а нужно ли мне это вообще.

Строго говоря, я и так последнее время придерживалась диеты.

Правда, отказ от некоторых продуктов часто приводил меня к тому, что я желала их еще больше, а подсчет калорий стал раздражать с каждым днем все сильнее.

Сторонники голодания говорят, что ограничение в еде не просто способствует уменьшению веса, но и дает больше энергии за счет мобилизации организма. Так или иначе, я решила попробовать.

Мой обычный завтрак состоял из тостов из вареных яиц и авокадо. План состоял в том, чтобы создать «голодное окно» в 15-16 часов, то есть ужинала я в 8-9 вечера и должна была без перекусов продержаться минимум до полудня следующего дня.

Правда, план имел и одно маленькое допущение – я не готова была отказываться от кофе по утрам, иначе бы я просто не проснулась. Кстати, о кофе. Обычно я выпивала одну, реже две чашки кофе по утрам и мысленно была готова к тому, что его придется выпивать еще больше, так как многие утверждают, что кофеин провоцирует аппетит.

Может быть, еще потому, что я стала пить больше воды (больше трех литров в день), хотя в обычное время не выпивала и двух.

С первых же дней выяснилось, что собственно пропуск завтрака был не самой большой проблемой. Хуже было отказаться от фруктовых перекусов в офисе. Теперь заглушить урчание моего желудка не было никакой возможности, и этот рык из недр моего организма, конечно, мало способствовал работе.

Причем, вопреки моим ожиданиям, он со временем не исчез и стал моим постоянным спутником до самого ставшего с некоторых пор таким желанным обеда. Может быть, поэтому в первые дни я чувствовала себя немного потерянной: о приливе энергии, о котором так любят поговорить голодающие, не могло быть и речи.

Я вообще едва могла сосредоточиться на работе и чувствовала себя очень голодной и немощной.

В какой-то момент мне стало казаться, что вся моя затея не имеет смысла – зачем вообще голодать до полудня, если можно сдвинуть мое «голодное окно» на пару часов. Тем не менее я была настроена решительно — придерживаться первоначального плана.

Примерно в это же время я обнаружила первое позитивное изменение своей жизни – отказ от завтрака привел к ощутимой экономии финансов. Я в самом деле стала тратить меньше на еду.

Когда вы голодаете, вы в большей степени расположены к тому, чтобы питаться правильно – каждый прием пищи должен быть полезным с энергетической точки зрения. Теперь я с самого утра знала, что буду есть на обед, а не бежать в супермаркет, чтобы просто купить там что-нибудь подкрепиться.

Мне стало намного проще приносить еду с собой и даже хранить часть продуктов на работе, чтобы пообедать ими, скажем, на следующий день. Так планомерное питание питательной пищей благоприятно сказалось на моем кошельке.

Наверное, как и в случае с любой диетой, это заставляет переоценить как и чем вы вообще питаетесь. В случае со мной я каждый день осознавала, что мое питание становится все более сбалансированным.

При этом это касается не только обеда, но и ужина. Все это в конечном итоге заставило меня более внимательно прислушиваться к своему организму – с недавних пор я начала есть только тогда, когда голодна.

Оказалось, что голодать по утрам гораздо проще по выходным дням, чем по будням. Это и неудивительно, ведь в выходные я встаю позже и, таким образом, времени до обеда остается гораздо меньше. Правда, в первое воскресенье своего поста я благополучно забыла о диете и съела на завтрак кусок оставшейся с вечера пиццы.

Изначально я планировала отказываться от завтрака в течение двух недель, но со временем я втянулась в это дело и решила продлить эксперимент еще на неделю. Уже на второй неделе все стало гораздо проще.

С позывами «заморить червячка» и упадком сил по утрам я научилась справляться, а каждая трапеза стала теперь по-настоящему желанной.

В один из дней я не ела с вечера аж до половины четвертого, при этом даже не вспомнила о том, что я, собственно, пропустила обед и время, в общем, к ужину.

Правда, после окончания третьей недели я решила вознаградить себя за усилия и плотно позавтракала в одном из кафе. Внезапный завтрак неожиданно стал для организма испытанием – все утро я чувствовало тяжесть, меня начало клонить в сон, а к 12 часам я даже проголодалась больше, чем обычно, когда в моем желудке была лишь одна чашка кофе.

Как я уже говорила, пропуск завтрака изменил мое представление о том, как и что я ем, но были и другие преимущества. Хотя я не заметила каких-либо серьезных изменений в весе (что меня, правда, удивило), я задумалась, когда мне вообще стоит есть.

Увеличение потребления воды стало для меня комфортным и приятным, при этом с помощью нее я научилась контролировать чувство голода. Теперь я не ем, когда я не голодна или потому, что пришло время завтрака или ужина и мне непременно надо что-то в себя «закинуть».

Пожалуй, это самое главное, что я вынесла из своего эксперимента.

Полный отказ от завтраков: как это повлияет на организм

Врачи-диетологи утверждают, что завтрак — самый важный прием пищи и пропускать его — значит вредить своему здоровью. Однако многие люди упорно не желают к этому прислушиваться и находят массу причин, почему завтрак не важен. Что же будет, если полностью отказаться от утреннего приема пищи?

Масса тела увеличится

Многие слышали о том, что если пропустить завтрак, то следующий прием пищи получится в удвоенном виде. Голодный человек употребит такое количество калорий, что это обязательно скажется на его массе тела. Правда это или нет, пытались выяснить многие исследователи.

В «Американском журнале клинического питания» даже была опубликована статья о том, что на самом деле вес не испортит ни очень плотный завтрак, ни его отсутствие. Группа американских диетологов проводила эксперимент со своими полными пациентами.

Их разделили на две группы, в одной испытуемые завтракали привычным образом, а в другой — обходились без утреннего приема пищи. Никто из них не похудел, но и не поправился. Однако, эндокринологи из Йельского университета, США, напоминают, что активность обменных процессов у человека максимальна только в утреннее время.

Как правило это с 7 до 10 часов, и метаболизм не зависит от того, чувствует себя человек проснувшимся в этот момент, или нет. Именно ранним утром происходит выброс основных гормонов организма, и для эффективной работы эндокринной системы требуется своевременное поступление энергии.

Не случайно во всех европейских культурах завтрак считается приемом пищи только до 10 часов утра, далее он и называется по-другому. Именно до этого времени никак нельзя пропускать перекус, если человек желает иметь нормальный метаболический процесс.

Прием пищи в более поздние часы зачастую приводит к тому, что баланс в организме нарушается, обменные процессы тормозятся, и все, что съедено в избытке, откладывается в липидную ткань. Так что те, кто игнорируют настоящий утренний прием пищи, рискуют обрести полноту, от которой легко и быстро избавиться потом никак не получится.

Появляется риск развития диабета

Многие специалисты по питанию заявляют, что отказ от завтрака может способствовать похудению. Дело в том, что отсутствие поступления энергии с утра приводит к тому, что уровень глюкозы в крови падает. При этом у здорового человека тут же включаются защитные механизмы, которые нормализуют сахар, используя энергию из подкожных и внутренних жиров.

Однако ученые из Южного калифорнийского университета медицинских наук, Уиттиер, США, основываясь на своих исследованиях, утверждают, что такая практика приводит к диабету. Они установили, что люди, которые регулярно не завтракали, на 20% увеличивали риск развития у себя диабета II типа.

Во-первых, на развитие заболевания влияют скачки уровня сахара в крови — сначала он падает, потом организм самостоятельно доводит его до нижней границы нормы и после того, как с пищей поступает ожидаемая энергия, показатели взлетают до самых высоких критических отметок. Вторым пунктом ученые называют нарушение толерантности к глюкозе.

На этом питательном веществе функционируют все нервные соединения и нейронные импульсы организма. При нехватке, пытаясь их заменить, в крови развивается ацидозное явление, то есть начинается ее окисление. Такой момент человек способен заметить сам, у него резко меняется запах из рта, он принимает нотки аромата ацетона.

Зачастую такие периодические изменения приводят к развитию эндокринного дисбаланса, и в частности, к нарушениям в работе поджелудочной железы и собственной выработке инсулина. Поэтому, постоянный отказ от завтрака — это прямой путь к развитию диабета.

  Как меняются гормоны женщин во время беременности

Показатели работоспособности снижаются

Другая точка зрения, которую часто придерживаются люди, отказывающиеся от завтраков — утром становится легче начать активно двигаться, потому что тело, словно пушинка. На самом деле, все ровно наоборот.

Ученые из Батского университета, Соединенное Королевство, заявляют, что падение сахара в крови, вызванное пропуском еды, провоцирует чувство усталости и даже головную боль. Исследователи подозревают, что чем дольше организм пребывает в состоянии голодания, тем сильнее на нем отражается этот стресс и становится тяжелее работать.

Человек, отказавшийся от завтрака, чувствует себя слабым, вялым и вряд ли пойдет, например, в спортзал, даже к вечеру. Потому, что у него так и не появится энергия, силы, а еще не будет настроения. Английские ученые считают, что пропуск завтрака — это упущенная возможность накормить свой организм дофамином и серотонином.

Дело в том, что еще много лет назад была доказана связь между утренним потреблением пищи и балансом нейромедиаторов, вырабатываемыми мозговыми структурами. Поэтому отсутствие утреннего приема пищи не только вызывает раздражение и стресс, но и негативно влияет на когнитивную функцию.

Исследования показали, что школьники лучше справляются с экзаменационными тестами через 20 минут после получения завтрака, поскольку сахар и углеводы в организме моментально оптимизируют когнитивный фокус и память. Эти вещества являются необходимым топливом мозга и отсутствие завтрака затормаживают работу большинства его когнитивных функций.

Таким образом, постоянное отсутствие утреннего перекуса приводит к ухудшению работы не только мышц, которым банально не хватает энергии, но и мозговых структур. Человек ежеутренне оказывается слабым, усталым и малоспособным к интеллектуальной деятельности.

  Броманс: больше, чем дружба мужчин

Возникают проблемы с сердцем и менструальным циклом

Американские исследователи заметили, что многие люди, стремящиеся вести здоровый образ жизни, отказываются от завтраков, потому что слишком заняты своим утренним моционом — марафонскими пробежками, занятиями на тренажерах.

Ученые из Гарвардского университета, США, проводили тесты и выяснили, что почти 31 миллион американцев, таким образом, пропускают свои завтраки. Но при этом у мужчин на 27% повышается риск сердечного приступа или других кардиологических заболеваний. А у женщин на 19% — вероятность сбоев в периодичности менструального цикла.

Хотя исследователи не определили прямую причину возникновения таких нарушений, они подозревают, что ежеутреннее пребывание в состоянии голодания является стрессом для организма, происходят изменения в работе эндокринной системы, что в итоге негативно влияет на синтез липидов.

Иными словами, из-за этого увеличивается накопление, так называемого, «плохого» холестерина, который откладывается в виде бляшек в артериях, повышая шансы на возникновение сосудистых проблем. У женщин до наступления климактерического периода развитие подобной патологий подтверждено не было.

Но зато нарушение синтеза липидов отмечено сбоем в функции овуляции, что, в свою очередь, часто становится причиной развития бесплодия. Таким образом, американские исследователи установили вероятную связь между постоянным отказом от завтраков и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний, а также проблемами с женской половой репродуктивностью.

Как отказаться от завтрака, чтобы похудеть быстрее

Многие пищевые привычки человеку закладывают его родители еще в раннем детстве. Многие слышали, что завтрак должен быть насыщенным и обязательным. Долгие годы считалось, что такой завтрак приводит к естественному похудению и стабилизации нормального веса. Но современные исследования показали: отказ от  утренней трапезы – это отличный способ похудеть.

Пропуская завтрака, можно улучшить не только фигуру, но и свое общее самочувствие. Это может привести к снижению уровня холестерина в крови, а также —  к росту мускулатуры. Есть даже несколько причин, почему стоит это сделать

Причина 1. Улучшиться работа мозга

Вопреки всем мнениям, периодическое голодание приводит к повышению внимания и активизации мозга. Разные диеты основаны на том, чтобы мозг начал намного лучше реагировать на естественное окружение. Это приводит к активному росту мозговых клеток, на этот процесс так же положительно влияет и голодание.

Отказавшись от завтрака, человек не обрекает себя на вялость, сонливость или усталость, которую он может чувствовать на протяжении всего дня. Таким способом он заставляет мозг проснуться намного быстрее и начать реагировать на внешние раздражители.

Причина 2. Намного легче сидеть на диетах

Вне зависимости от целей, многие решают сесть на диету, чтобы привести свое тело в порядок и нормализовать свой вес. Поэтому ему стоит попробовать отказаться от утреннего приема пищи. На это есть причина.

Например, если человек решает сократить количество употребляемых калорий с 2500 до 2000, то ему необходимо в течение дня разделить их на три приема пищи по 666 калорий.

Но на практике, это очень мало и возникают между приемами пищи перекусы. Именно они могут спровоцировать ситуацию, когда диета не будет приносить желаемый результат.

Для этого следует пропустить завтрак, чтобы получить два приема еды по 1000 калорий.

Важно! Отказ от первого приема пищи в пользу двум остальным, приведет к чувству насыщения и снизит аппетит.

Причина 3. В утреннее время не будет ощущаться голод

Причина, по которой хочет утром что-то съесть, только одна – это гормоны. Организм вырабатывает гормон грелин в зависимости от того, как часто поступает пища. Если постоянно завтракать, то уровень данного гормона всегда будет высоким в утренние часы. Именно поэтому после пробуждения чаще всего многие испытывают голод.

Важно! Грелин – гормон, который отвечает за прием пищи.

Но отказавшись от завтрака, это приведет к понижению гормона и оптимальному самочувствию, когда не будет чувства голода.

Причина 4. Снижается уровень холестерина

Холестерин является серьезной и опасной проблемой, которая может привести к различным заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Люди, у которых высокое количество данного показателя, страдают от микроинфарктов, сердечных приступов и обширного инфаркта.

Он содержится в высококалорийных продуктах, которые рекомендовано употреблять на завтрак. Пропуская утренний прием еды, человек становиться более здоровый за счет снижения холестерина в крови.

Завтракать или нет?

10 Августа 2013 0 0 2113

Почти все диетологи советуют не пропускать завтрак.

Но что делать, ели Вы не завтракаете вовсе не потому, что не успеваете, а просто не хотите есть утром! Есть люди, у которых желание поесть нарастает в течение дня, становится просто невыносимым в вечернее время, они могут бороться с желанием поесть всю ночь, мучиться и не спать из-за этого, а утром… желание поесть каким-то чудесным образом исчезает.

Что делать? Прислушиваться к своему организму. Вреда от вечернего завтрака, обеда и ужина одновременно будет меньше, чем невроз из-за невозможности поесть тогда, когда хочешь, и завтрак через силу.

Некоторое время назад даже была популярна диета для похудения, которая основывалась на одноразовом потреблении питания.

Авторы диеты говорили, что один раз в день можно позволить себе есть все, что угодно, все равно за один раз невозможно съесть полные порции рациона 3-5 разового питания.

К тому же желудок за то время, что пища не принимается, сокращается, он не может принять много пищи, человек быстрее испытывает чувство насыщения. Сейчас подобное питание не столь популярно, все-таки врачи склоняются к мысли, что большие перерывы между потреблением пищи не желательны.

  • Ниже мы публикуем краткое содержание двух новостей с одного медицинского сайта, опубликованы новости с разницей в 10 дней.
  • Полноценный завтрак помогает похудеть
  • Даниэла Якубовиц (Тель-Авив, Израиль) утверждает, что полноценный завтрак у людей, придерживающихся диеты для похудения, позволяет сбросить значительно больше килограммов, чем равномерное распределение еды в течение дня.
  • Эксперимент показал, что при рационе равной калорийности (1400ккал) за три месяца участники группы, завтракавшей по утрам, похудели в среднем на 8кг больше, чем те, кто принимал наиболее калорийную пищу в другое время.

Ученые подчеркивают, что время приема пищи влияет на усвояемость (циркадный цикл), поэтому оно важно, иногда имеет большее значение, чем потребляемые продукты. Гормон аппетита вырабатывается в меньшей степени в группе, завтракающей по утрам.

Что можно съесть на завтрак, если хочется приготовить быстро? Классический завтрак россиянина — яичница. Вполне подойдет. Только надо помнить, что жарить лучше на специальном кулинарном жире, содержащем пальмовое масло, оно не дает при жарке транс-жиров.

Подойдет и сладкий кофе + бутерброд со спредом.

Справка: циркадный цикл – колебания биологических процессов в организме, связанные с временными изменениями светового дня, можно назвать это «внутренними часами организма», они включают определенные процессы в организме в то время, когда этот процесс может пройти наиболее оптимально. Например, ночью – сон, утром – мочеиспускание, примерно в 10 часов – наибольшая мозговая активность и тому подобное.

Отступление. Убедительно? Возможно. Хотя циркадный цикл человека подчиняется смене дня и ночи.

При экспериментах, которые проводились в пещерах без солнечного света (добровольцы в течение нескольких месяцев жили в пещере), циркадный ритм оставался постоянным короткое время, затем он начинал увеличиваться и к концу эксперимента достигал 36 часов.

А вот цикл внутренних органов не соответствует 24-часовому ритму. Его рассчитывают, но вот питаться в соответствие с этими расчетами пришлось бы в разное время. Так что соблюдение режима с точки зрения физиологии не так уж и необходимо.

Отказ от завтрака поможет похудеть

Девид Левицки (университет Корнелл, США) считает, что отказ от завтрака помогает похудеть, так как он вовсе не влияет на переедание в течение дня. А общее количество калорий будет уменьшено, значит, человек похудеет.

Это также подтвердил эксперимент. Участникам были предложены одинаковые продукты (калорийность на день 1600ккал), но одна группа должна была питаться по рекомендованному рациону (750:550:200ккал), вторая могла распоряжаться продуктами по своему усмотрению,  обязательное условие: не принимать пищу до 13часов.

Участники второй группы отмечали, что к обеду испытывали чувство голода. Но в результате потребляли на 400 (!)ккал меньше и, следовательно, похудели сильнее.

Отступление. К советам диетологов надо прислушиваться. Но основной критерий правильности питания – Ваше самочувствие. Поэтому, если Вы не испытываете желания завтракать утром, значит, не надо. Чашка кофе – совсем не плохая альтернатива, к тому же кофе продлевает жизнь. Здоровое питание должно обеспечивать работоспособность в течение дня, хорошее самочувствие и оптимизм.

Полезный завтрак для похудения

Завтрак – это, безусловно, самый творческий и интересный прием пищи. Понять это утверждение могут лишь те, кто по утрам завтракает. С другой стороны, даже не завтракающие люди, пожалуй, согласятся, что завтрак (или же его отсутствие) дает полную характеристику человека.

Если отбросить все нравоучения о том, каким же должен быть полезный завтрак для похудения, то останется лишь тот факт, что для похудения завтрак просто необходим. Начнем именно с объяснения данного факта.

Зачем нужно завтракать?

Казалось бы, если не очень охота завтракать, то лучше его пропустить. Отказ от лишней порции пищи уж точно должен пойти в минус на талии. Ах, и ох! Увы, не все так элементарно!

Пока мы спим, организм занимается тем, что переваривает все съеденное за день, отправляет энергию на «заплатки» в те места, где произошли сбои в работе, проводит «генеральные уборки», кого-то из клеток утилизирует, кого-то подлечивает. В общем, ему не до сна.

С утра в наших клетках после стольких процессов накапливается очень много токсинов – продуктов распада и совсем мало воды. Именно поэтому самый полезный завтрак для похудения должен начинаться со стакана воды.

Когда завтракать?

Диетологи говорят, что если вы позавтракали через час после пробуждения, то уже опоздали. Метаболизм нужно запускать тут же, в пределах первого получаса.

Чем завтракать?

А это – самый сложный из вопросов, даже если вы уже морально готовы к принятию необходимости завтрака.

С утра метаболизм, и особенно, углеводный обмен, очень хорошо работают. По этой причине, полезные диетические завтраки не должны быть «голодными». Им следует содержать понемножку из всего:

  • углеводы – крупы, каши, хлопья, отруби;
  • белки – молокопродукты, диетическое мясо, сыры, рыба;
  • жиры – сливочное масло, сливки, молокопродукты со средней жирностью;
  • витамины и клетчатка – овощные и фруктовые салаты, сухофрукты и орехи.

Кроме того, диетологи успокаивают поклонников «English breakfast»: сытный и полезный завтрак – это могут быть тождественные понятия, если вы чувствуете, что с утра готовы к серьезной пище и вас это не отягощает. Поэтому в битве «мужских» яичниц с беконом и «женских» ячневых хлопьев с йогуртом, побеждает потребность конкретного желудка.

Проект «10 завтраков»

В живом журнале организован интересный проект под названием «10 завтраков». Суть заключается в том, чтобы ежедневно фотографировать свое утреннее блюдо, публиковать свой персональный рецепт полезного завтрака для похудения, и тем самым, стимулировать себя к разнообразию. Вы ведь не будете выставлять на всеобщее обозрение свой ежедневный бутерброд с колбасой?

 

Правильный завтрак для эффективного похудения

Что ты обычно ешь после пробуждения? Каков твой завтрак и помогает ли он тебе зарядиться энергией и хорошим настроением на весь день? Существует большое количество разнообразных меню завтраков, но большинство из них не помогают нашему организму, а только еще больше нагружают его. До определенного момента жизни я думал, что каждое утро делаю себе правильный завтрак, но как выяснилось, я просто заблуждался. Мои эксперименты с едой привели меня к некоторым выводам, которыми я хотел поделиться с тобой. Интересно будет почитать не только о функциях завтрака, но и как приготовить правильный завтрак для эффективного похудения. Итак, поехали…

5 функций правильного завтрака

В интернете очень большое количество лжеинформации и в том числе по поводу «правильных завтраков», которые таковыми не являются. Понять приносит ли завтрак пользу твоему организму можно исходя их функций, которые должен выполнять действительно правильный завтрак. Давай их рассмотрим.

Запуск пищеварительной системы и метаболизма

Почему-то большинство людей, когда думают о правильном завтраке, понимают под этим только энергетическую сторону, что в корне неверно. Первая же функция завтрака – это пробуждение организма к дневной работе, запуск всех необходимых процессов. Чтобы было понятней о чем я говорю, приведу очень интересный пример.

Вот у каждого из нас есть телефон. Как правило, за день его частого использования он разряжается. Мы берем его и ставим на зарядку ночью. Это же ведь очень удобно! С утра встаем и видим 100% заряженность батареи. Вопрос? Нужно ли ставить телефон на зарядку еще, если он полностью заряжен? Нет. Появляется у тебя желание поставить еще раз телефон на зарядку. Нет, это абсурдно. Ты берешь его, отключаешь от сети, кладешь в карман и идешь на работу.

Наш организм – это тот же самый телефон. Мы энергетические существа и сон – это естественный процесс зарядки нашего тела ночью, как в моем примере с телефоном. При правильном образе жизни (если ты, конечно, на ложишься в 2 часа ночи и не ешь всякую «дрянь») утром твой организм должен быть заряжен на все 100%.

А теперь давай подумаем, нужна ли еще нам энергия с утра, о которой нам так твердят? Нет и еще раз нет. Куда ты будешь пихать эту энергию, если у тебя и так ее 100%.

Поэтому главная функция завтрака не напитать нас энергией, а запустить процессы жизнедеятельности.

И в первую очередь нужно помнить о процессе метаболизма или просто об обмене веществ. При высоком метаболизме – вес снижается, при низком – увеличивается. Многие бросаются в крайности. Либо вообще завтрак пропускают, либо едят как-будто будет один прием пищи в день. Все мы знаем такое выражение: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Вот при таком подходе метаболизм у тебя будет низкий и ни о каком похудении речи и не может быть. Есть нужно ровно в течении всего дня!

Опять же обращаю внимание на то, что не нужно запасаться энергией на весь день благодаря завтраку. Это сделать просто невозможно. Нужно лишь запустить процесс метаболизма и пищеварительной системы. А для этого не нужно много высококалорийной пищи.

Запуск процесса очищения организма

Вторую функцию, которую должен выполнять правильный завтрак заключается в очищении организма. Ночью наш организм не совсем спит, он еще и проверяет функциональность каждого органа и собирает все токсины и шлаки, для утреннего вывода через выделительные системы.

Читай мою книгу, которая поможет тебе достичь счастья, успеха и богатства

1 уникальная система развития личности

3 важных вопроса для осознанности

7 сфер для создания гармоничной жизни

21 вектор для эффективного развития

Читать книгу

Что вот ты делаешь утром. Идешь в ванную и начинаешь сморкаться, выдавливаешь новые прыщи на лице, идешь в туалет «по-маленькому» и «по-большому», идешь в душ, чтобы смыть с себя пот и грязь. Все это выделительные процессы. И их нужно запускать благодаря правильному завтраку. И в течении дня у организма будет энергия все это скапливать и выводить.

Заряд энергией

Я уже писал про пример с телефоном. Если брать совсем правильный образ жизни, то это правильное питание, физические нагрузки, хорошее психоэмоциональное состояние в течение дня, прогулки на воздухе вечером, правильный режим сна, то твой организм зарядится на все 100%. И в принципе какого-то большого приема пищи не нужно. Довольно 1 апельсина.

Но большинство не придерживаются элементарных правил и в итоге батарейка заряжается не полностью. Поэтому приходится ее подзаряжать еще и утром, прибегая к калорийной пище.

Как узнать зарядилась ли твоя батарейка. Это когда ты встаешь раньше своего будильника. Да не просто встаешь, а вскакиваешь с бодростью и легкостью. Если же ты поднять себя не можешь, то образ жизни нужно менять.

Теперь понятно когда и в каком случае нужно подзаряжать свой организм. Например, я часто пропускаю завтрак, потому что мой организм заряжен на все 100. Встаю я в 7, а первый прием пищи у меня в 11-12 часов дня. И до этого времени я занимаюсь умственной и физической деятельностью. И только когда наступает реальный голод, что говорит о необходимости пополнить энергетические запасы, я принимаю еду.

На самом деле у многих завтрак – это просто привычка. Многие встают заряженные, но едят, потому что привыкли к этому. С утра голода нет, есть только рефлекс, как у собаки Павлова. Но нужно же быть осознаннее собак. Не правда ли?

Заряд хорошим настроением

Пища тоже влияет на настроение и еще как. Кроме первых 3 функций правильный завтрак должен еще и радовать. Никогда не ешь то, что тебя не радует. Это тоже преступление против себя. Вообще пищу нужно заряжать положительными эмоциями.

Лично мне поднимают настроение следующие фрукты: бананы, апельсины, киви.

Чувство легкости и сытости

Очень важные показатели правильного завтрака.

Есть мы любим и едим на завтрак так, что встать потом не можем. А как же! Нужно больше энергии. Я же буду горы покарять сегодня. А в итоге целый день наблюдаются только проблемы с ЖКТ. Вздутие, запоры, непроходимость пищи, еще там что-то. Замучала уже эта реклама по телевизору. Начните просто правильно завтракать и все будет в порядке.

Вставать из-за стола нужно с чувством голода. Насыщение приходит лишь через 18 минут, а мы дай бог за 5 все кидаем в рот и бежим на работу.

Только при совокупности выполнения этих функций завтрак можно назвать правильным. Если же хоть одна функция не выполняется, то необходимо задуматься почему и скорректировать свое меню.

Неправильные завтраки. Топ-5

Каши, сваренные на огне

Каши полезны, каши на завтрак, каши заряжают энергией. Это вот на мой взгляд самый большая ложь, которую пытаются нам донести из различных средств массовй информации. Так вот при обработке любой пищи огнем выше 40 градусов она перестает быть полезной! У нее разрушается химическая решетка и в продукте вовсе не остается полезных элементов и минералов. Всеми нами любимые каши превращаются в «мертвую пищу», которая из всех функций дай бог даст только сытость и зарядит очень малым количеством энергии.

Если ты так любишь есть каши, то ни в коем случае не вари их. Каши нужно готовить на воде. Берешь и с вечера заливаешь их простой водой. На утро употребляешь. В первый раз, конечно, тебе не захочется есть это, но это будет самый настоящий правильный завтрак , потому что твоя каша будет «живая».

Самый лучший вариант – это гречка. Гречка на воде – это правильный завтрак для похудения. Очень рекомендую.

Яищница с хлебом

Идем дальше. Второй по популярности среди завтраков у нас любимая яищница с хлебом. Сытно, быстро и все. Будет ли очищаться твой организм? Нет. Даст ли тебе это энергии? Нет. Только захочется еще поспать  Повысится ли у тебя настроение? Ни разу у меня такого не было. Ну съел и все.

С утра не нужно организму никакого белка. Ему сложно его переваривать, тем более утром. У меня после яищницы лишь тяжесть в желудке.

О хлебе скажу следующее. Это очень вредная еда. Которая не выполняет все 5 функций. Если вообще хочется похудеть и быть здоровым человеком, то в первую очередь нужно отказываться от хлеба и других хлебобулочных изделий.

Кофе с бутербродом из батона и колбасы

Третье место отдаю кофе и бутербродам. Про батоны я уже написал, колбаса – это «мертвая пища», напичканная Е и еще раз Е. Понимаешь о чем идет речь!

Кофе – убийца нервной системы. Оно не просто дает вам проснуться, а очень сильно возбуждает нервную систему. Да, эффект будет, но это будет некий энергетический кредит, который потом нужно будет отдавать. После подъема, будет спад. Не обманывай себя.

Молочные продукты с печеньями

В печеньях находится маргарин и другие трансжиры. Вся молочка в магазинах не просто улучшит твою микрофлору, как говорят производители йогуртов, а просто убъет ее. Давно не пью молочную продукцию и тебе желаю того же.

Если же нравится пить молочко или кефир по утрам, то прибигай к натуральному продукту, чтобы было все из деревни.

Сухие завтраки/мюсли

Опять же навязанная СМИ пропаганда нездоровой пищи. На что обращают внимание производители такой пищи это быстрота приготовления. А как же здоровье и энергия на весь день?! Забудь про это!

И вот после всего этого прочитанного кажется, что вообще ничего есть нельзя. Все, о чем так часто говорят оказывается «подсодной уткой», чтобы человек на самом деле был болен и энергетически слаб. Чтобы у него было энергии ровно на выполнение рабской работы и ни на что больше. Все эти продукты лишь затмевают разум человека и опускает нашу осознанность до 0.

Но давай больше не будем о плохом. Выход есть. И «правильные завтраки» существуют! Но прежде чем рассказать об этом рекомендую следующее…

Стакан воды перед завтраком

Выпивать 1 стакан воды после пробуждения – это ритуал, который ты должен начать выполнять каждое утро. Вода помогает пробудить все органы нашего организма, в том числе и весь ЖКТ. Это некий сигнал организму, что начался день и впереди физическая и умственная работа. В результате приема воды увеличивается метаболизм и все, что ты съешь за завтраком, переварится намного быстрее. А так как желудок уже будет наполнен водой, то тебя не будет терзать зверсикй аппетит и желание съесть как можно больше отпадет само собой.

Полезный завтрак для эффективного похудения

Самый правильный завтрак – это завтрак из фруктов. Это яблоки, груши, сливы, бананы, арбузы, дыни, апельсины, лимоны, киви и т.д. В них содержится большое количество витаминов и полезных элементов. Многие из цитрусовых обладают ярковыраженными жиросжигающими свойствами.  Фруктовый салат даст мозгу глюкозу, способствующую бодрости и плодотворной работе. Калий, скрытый в рыжих фруктах, необходим нейронам мозга для лучшей передачи друг другу нервных импульсов. Он быстро избавит тебя от сонливости и настроит на продуктивное раздумье. Калорийность их мала и поэтому, приготовив фруктовый салат, можно не только быстро и вкусно поесть, но и похудеть и омолодить свой организм.

На вкус и цвет товарища нет. Знаете про что это фраза? Про приготовку фруктового салата!))) Потому что, используя разные фрукты, можно получить совершенно разные вкусы: сладкий, кислый, режущий, освежающий. Тут только твоя фантазия. А как смотрятся такие салаты! Ярко, жизнерадостно, солнечно.

Приготовление занимает всего лишь 5-10 минут. Можно самому нарезать, а можно прибегнуть к блендеру, что ускорит процесс приготовления.

Тебе, наверное, интересно, какой я сам употребляю правильный завтрак. Это 1 банан, 1 апельсин и 1 киви. Банан дает мне сытость и наполненность желудка, апельсин заряжает энергией, а киви дает бодрость.

Плюс к этому пью имбирный чай с медом, который так же является отличным средством для похудения.

Только вот не пытайся во фруктовый салат добавлять что-то еще. Ни орехов, ни сухофруктов, ни каких-то там йогрутов быть не должно. Только фрукты и все. Иначе это уже будет «неправильный завтрак».

Заключение

Как понять, что завтрак из фруктов – это правильный завтрак? Просто проведи эксперимент в течение недели. Ешь утром только фрукты и ты увидишь массу преимуществ, которые дает такой завтрак. В данном случаем даже слово «польза» как-то неуместно употреблять. Это «Мегапольза». Делать и есть фруктовые салаты одно удовольствие. А потом смотришь и будешь есть фрукты не только на завтрак, но и весь день, как делаю это я.

Фруктовая диета – прекрасный способ омолодить свой организм.

Наполни свой холодильник фруктами и будь всегда в хорошем настроении и высоком тонусе каждый день!

С любовью от сердца желаю тебе каждое прекрасное утро есть правильный завтрак и при этом иметь красивое и здоровее тело!

Тренируй свой мозг с удовольствием

Развивай память, внимание и мышление с помощью онлайн-тренажеров

НАЧАТЬ РАЗВИВАТЬСЯ

Правильный и полезный завтрак для похудения | Ижевск

Многие справедливо считают, что правильный завтрак — это каша, да не все ее любят, особенно выделять время для ее приготовления. А из пакетов быстрые завтраки и кукурузные хлопья к полезным не относятся.

Если сомневаетесь в последних словах — посмотрите их состав, количество сахара и прочитайте в интернете «расшифровку».

«Чисто английский завтрак» — овсяная каша, прекрасное начало дня, несомненно. Но «хранить верность» ей многим все труднее или скучнее.

А знаете ли вы, что недавнее открытие диетологов Университета Алабамы подтвердило, что на завтрак должно быть определенное соотношение жиров и углеводов.

Мы не будем мучать вас медицинскими терминами, полевыми исследованиями и прочими сухими фактами, или описывать жизнь подопытных мышей Итак:

Самый полезный завтрак по мнению и выводам на основании практических исследований этих диетологов — сытный, но не плотный! завтрак, размер порции — с ваш кулак.

Если лишкануть с углеводами по отношению к белкам и правильным жирам с утра — не удивляйтесь, если после выброса сахара в организме (что не слишком хорошо и является риском диабета) — вы быстрее будете мучаться от приступа голода, и упадка сил, скорой утомляемостью.

А быть вследствие этого вялой ватой в течение дня в ваши планы явно не входит и начинается допинг: крепкие чаи, много кофе, энергетики…

Ваш правильный, полезный завтрак, который годится и для похудения — это ЖИРНЫЙ (НО ТРАНСЖИРЫ ТУДА НЕ ВХОДЯТ), БЕЛКОВЫЙ И С МИНИМАЛЬНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ (их на обед планируйте).

Если углеводов на завтрак много, а жиров на ужин — начинайте покупать гардероб на несколько размеров больше. Потому что с таким типом питания вы быстро наберете лишние килограммы.

С американскими исследователями согласны датские и японские диетологи.

Что приготовить на завтрак

В итоге, следующие варианты полезных и вкусных завтраков решают еще такие вопросы, как:

  • недорогой завтрак,
  • быстрый завтрак

Уже хорошо звучит. Выбирайте, на что нет аллергии! Миксуйте — это ведь интересно и весело

  • гречневая каша с молоком (чтобы завтрак вышел быстрым и не пригорел во время утренних сборов или не пришлось вставать слишком рано, купите мультиварку или пароварку! И пользы варки на пару гораздо больше)
  • йогурт, но по сути его лучше есть ПОСЛЕ еды, как катализатор пищеварения: это его реальное назначение (ищите без консервантов, сахара и т.п. — изучите состав большинства, пока не найдете полезные для себя марки! А вкус улучшить легко — фруктами, медом, накрайняк бабушкиным вареньем)
  • легкие супы
  • мюсли (не подсахаренные!) с соком или молоком
  • низкокалорийный сыр
  • овощной салат с зеленью
  • творог с фруктами
  • уже упоминавшаяся овсяная каша, с фруктами или сухофруктами (с последними аккуратно — некоторые очень калорийны)
  • фруктовый салат
  • цельнозерновой хлеб (если задумались намазать маслом, то настоящее сливочное масло не может быть с жирностью меньше 82,5%. То что меньше 82,5% — это молочные спреды: дешевые аналоги сливочного масла, с применением растительных жиров — в них меньше холестерина. И да — в сутки масла съедать не больше 30г: это на 2 бутерброда. У кого панкреатит или холецистит (и т.п.) — избегайте эти масла или употребляйте с согласия вашего лечащего врача в очень малых дозах!
  • яичница (без колбасы, бекона и картошки конечно. Ну мы это на всякий случай от искушения останавливаем. Зелень добавить — не возбраняется)
  • соевые продукты

Наши советы, что есть на полезный завтрак для похудения, носят рекомендательный характер, а что конкретно вам подходит по части питания — подскажут вам ваши врачи и фитнес-тренера.

Полезные ссылки для Ижевска:

Диетологи | Медицинские клиники | Фитнес-клубы

Фото: © holbox

Материалы по теме:

 НА ГЛАВНУЮ ИНТЕРНЕТ-ЖУРНАЛА «СТРАНА КРАСОТЫ. ИЖЕВСК»

Полезный завтрак. Диетологи назвали идеальные продукты для похудения

Полезный завтрак. Диетологи назвали идеальные продукты для похудения. Фото: pixabay.com

Многие считают, что здоровое питание, которое помогает худеть – это не вкусно, однако эксперты это мнение опровергают. Диетологи рассказали, каким должен быть идеальный завтрак, передает cheltv.ru.

Первый прием пищи считается самым важным, поэтому к выбору продуктов стоит подходить с особым вниманием. Так, многие предпочитают готовые батончики или смузи, однако они не такие безобидные, какими кажутся.

Дело в том, что в них может содержаться много ненужных жиров и углеводов. То же самое касается кексов, рогаликов, каш и различных кофейных смесей. Чем их заменить?

Яйца

Полезный завтрак. Диетологи назвали идеальные продукты для похудения. Фото: pixabay.com

Яйца – идеальный вариант для завтрака, утверждают диетологи. Они являются источником белка, который способствует наращиванию мышечной массы, а также помогает дольше оставаться сытым. Это гарантия того, что до обеда будет меньше желания перекусить Самый простой вариант – сваренные вкрутую яйца. Но есть и множество других, например, пашот, омлет или яичница.

Авокадо и хлеб

Полезный завтрак. Диетологи назвали идеальные продукты для похудения. Фото: pixabay.com

Авокадо и цельнозерновой хлеб, как и яйца, богаты белком и клетчаткой. Но это не все их достоинства. В них содержится витамин В12, рибофлавин, витамин А и селен. Работая вместе, эти вещества укрепляют иммунитет и дают энергию на длительное время. Дело в том, что клетчатка дольше переваривается и усваивается организмом.

Полезный завтрак. Диетологи назвали идеальные продукты для похудения. Фото: pixabay.com

Все эти продукты хорошо сочетаются друг с другом, поэтому их можно употреблять вместе. Например, приготовить яйца пашот с порезанным авокадо или намазать мякоть плодов на цельнозерновой хлеб и посыпать кунжутом и другими семенами для эстетики. Эти варианты завтра вкусные, при этом желания съесть много не возникнет, а ощущение сытости продержится долго.

 

Если вы испытываете хроническую усталость, часто болеете и чувствуете ухудшение зрения – не исключено, что у вас может быть дефицит витамина А. Чем опасен недостаток этого элемента в организме – читайте по ссылке.

Полезный завтрак. Диетологи назвали идеальные продукты для похудения

Приметы на 5 января. День привлечения добрых духов

Правильное питание – полезный завтрак на каждый день


Переедание, употребление вредных продуктов, пропуск утреннего приема пищи – все это приводит к ухудшению состояния организма, и зачастую увеличению веса. Чтобы не столкнуться с одной из таких проблем необходимо сбалансировать один из самых важных приемов пищи – завтрак.


Многие люди ошибочно думают, что правильное питание – это сложный и довольно продолжительный процесс, на который утром совсем нет времени. Намного проще и быстрее сделать бутерброд и скорее отправиться на работу. На самом деле, приготовление полезной пищи не занимает большого количества времени. Главное в этом процессе – это правильный подбор подходящих продуктов.


Сегодня мы расскажем вам, какой рацион является здоровым, какие продукты стоит употреблять в утром, а какие нет, и поделимся вариантами рецептов полезных завтраков при правильном питании, которые также эффективны для похудения.


 

Что мешает оздоровлению рациона


Помимо употребления продуктов-вредителей, процессам похудения и оздоровления организма мешает большое количество факторов, которые могут обнулить любые попытки правильного питания. Итак, чтобы всесторонне подойти к решению вопроса о формировании полезного рациона, следует не только правильно питаться в утреннее время суток, но и знать факторы, которые негативно отражаются на организме. К их числу относятся:

  • Употребление чрезмерного количества продуктов питания – переедание.
  • Выпечка и сладости в качестве поощрения за какие-либо успехи.
  • Нежелание ограничения приема фаст-фуда.
  • Нерегулярные приемы пищи – пропуск обеда или завтрака.
  • Приемы пищи без системы и графика (каждый день в разное время).
  • Употребление большого количества жирных и жареных блюд.
  • Частые застолья с обилием блюд на столе.
  • Прием пищи не по необходимости, а «за компанию».
  • Употребление продукции с длительным сроком годности.
  • Преимущественно сидячий образ жизни, отсутствие физической активности и спорта.
  • Чрезмерное урезание объемов питания.
  • Прием блюд, несоответствующих уровню физической нагрузки, возрасту или полу.
  • Чрезмерное употребление газировки, соков и других пакетированных напитков.
  • Пренебрежение изучением состава употребляемых продуктов.
  • Ошибочное понятие «полезно – не значит вкусно».


Все эти факторы говорят о том, что важно не только выбирать правильные продукты, но и психологически настроиться на правильное питание.



Что не так с рационном большинства людей


Даже самый полезный завтрак для похудения и правильного питания не сможет противостоять употреблению вредной пищи в течение дня.


Одной из главных причин, мешающих правильному питанию является фастфуд. Многообразие точек быстрого питания, яркая реклама и нехватка времени на нормальный обед – все это привлекает обычного человека. Быстрый перекус удобен для тех, кто загружен на работе или не хочет тратить большое количество времени на самостоятельное приготовление. К тому же многие люди считают, что покупка лапши быстрого приготовления намного выгоднее, чем приобретение большого количества продуктов для домашнего ужина.


Плачевные результаты таких перекусов на бегу проявляются не сразу. Молодой организм еще может самостоятельно справиться с огромным количеством поступающих жиров от быстрой еды. Но по массе накопления сахара, жиров, консервантов, эмульгаторов и красителей, организм уже не может сам противостоять этим вредным веществам. Что приводит к увеличению веса, а также к ухудшению здоровья человека.Чтобы не стать заложником вредных веществ, следует как можно раньше начать формировать правильный рацион и прием полезных продуктов.




Зачастую к употреблению фастфуда нас склоняют обычные жизненные ситуации и эмоциональные состояния. Вы можете даже не подозревать об этих моментах и делать их машинально, по привычке. Именно поэтому стоит знать эти первые звоночки – причины, по которым так сильно хочется вкусненького:

  • Эмоциональная привязанность


Эмоции и чувства – сильный мотиватор, который может привести к употреблению вредных продуктов. У большинства людей определенные блюда ассоциируются с конкретными приятными моментами их жизни. Например, в детстве по выходным вы ходили с родителями в парк и ели сладкую вату, на летних каникулах пекли с бабушкой сладкий пирог с кремом, а благодаря этой пицце вы познакомились со своим лучшим другом. В эти моменты вы переживали приятные эмоции, которые подсознательно связались с едой. Поэтому, если вам хочется снова ощутить те чувства, вы тянетесь за продуктом, с которым они связаны.


Сложно поверить, но увлечение определенной едой можно сравнить с табачной или даже наркотической зависимостью. Процесс привыкания к еде происходит на подсознательном уровне, поэтому человек его не контролирует. Например, жарким летом, выйдя с работы вы решили зайти за мороженым, то же самое сделали на следующий день, и в день после него. Такая привычка может продолжаться все лето, но и с приходом осени мороженое также останется привычным блюдом в вашем меню. Вот так незаметно продукт войдет в вашу жизнь, и отказаться от него будет довольно сложно.



  • Заедание проблем


Проблемы на работе, в личной жизни, с друзьями или родственниками, стресс и усталость – все это может привести к перееданию. С появлением любой проблемы человек хочет поскорее от нее избавиться, и зачастую, не находя решения, просто «заедает» проблему. Сладости, выпечка и фастфуд кажутся эффективным выходом из сложившейся ситуации. Но вредная еда не улучшает настроения и самочувствия и не приносит облегчения, а наоборот может привести к набору лишних килограммов и как следствие депрессивному состоянию. В свою очередь, полезная пища насыщена микроэлементами и витаминами, которые способны улучшить не только физическую форму, но и эмоциональное состояние человека.

  • Нехватка полезных веществ


Чувство голода может говорить о том, что организму не хватает витаминов и других питательных веществ. Вредная пища насыщает организм только калориями и быстрыми углеводами. Полезных микроэлементов нет, поэтому уже через пару часов человек снова хочет есть. При правильном питании чувство насыщения приходит быстрее и сохраняется дольше, благодаря большому количеству питательных микроэлементов.

  • Поощрение едой


Стоит отказаться от привычки баловать себя вкусненьким после маленьких побед и свершений. Такой вид поощрений не принесет здоровья вашему организму, а только повысит шансы на увеличение веса.



Несколько правил здорового рациона


Чтобы вам было проще наладить рацион питания, мы предлагаем несколько правил, которые помогут вам на этом пути:

  • Научитесь отличать голод от капризов и жажды


Почувствовав голод, мы всегда идем к холодильнику, и ищем чем бы подкрепиться. Допустим в вашем холодильнике есть отварное куриное мясо, гречка, помидоры и огурцы. Если вы съели эти продукты и наступило чувство насыщения, значит ваш организм действительно был голоден и получил необходимые питательные вещества. Если же вам не хочется съесть еду, которая у вас в холодильнике, вы бы хотели полакомиться сладеньким тортиком или картошкой фри, значит ваш организм просто капризничает. Пользы от приема вредной пищи будет мало, через пару часов вы снова захотите кушать.


Под голод также может замаскироваться жажда. Иногда бывает сложно различить эти чувства. Поэтому, если вы почувствовали легкий голод, выпейте стакан не холодной воды и подождите 15-20 минут. Если вы больше не хотите есть, значит это была просто жажда. Если вы все еще голодны, то пришло время подкрепиться.

  • Старайтесь не пить во время еды


Вода продвигается по желудочно-кишечному тракту значительно быстрее пищи, к тому же она «забирает» с собой желудочный сок, который важен для процесса пищеварения. Предпочтительнее выпить стакан теплой воды за 15-20 минут до еды или по истечении 40 минут после обеда.

  • Не поддавайтесь эмоциональным порывам


Испытывая сильные эмоции и чувства не старайтесь заглушить их едой. Такой метод не приносит пользы. Лучше займитесь спортом, прогуляйтесь или посмотрите любимый фильм. Такие занятия принесут вам хорошее настроение, и позволят отвлечься от насущных проблем.



  • Старайтесь не переедать


Чрезмерный прием пищи негативно сказывается на состоянии вашего организма. Выходя из-за стола вы должны чувствовать легкий голод, а не тяжесть в животе, вялость и лень.

  • Тщательно пережевывайте


Чтобы упростить работу для вашего организма, не следует поглощать еду в два присеста. Лучше тщательно пережевывать каждый кусочек до кашеобразного состояния. Это позволит вам не только избавиться от тяжести в животе, но и съесть меньшее количество еды – ваш организм насытится быстрее.

  • Не наедайтесь перед сном


Последний прием пищи должен быть не позднее трех часов до сна. Поужинав позже, вы рискуете набрать лишний вес. Так как во сне процессы организма замедляются, и усвоение происходит вяло и неполноценно.

  • Систематизируйте приемы пищи


Составьте расписание, по которому вы будете питаться. Ваш организм привыкнет к трапезам в определенные часы, что поможет наладить правильный метаболизм и другие процессы организма.



Каким должен быть завтрак при правильном питании


Формирование рациона необходимо для здоровья человека. Важно правильно организовать каждый прием пищи, в особенности завтрак. Он играет важную роль в процессе метаболизма, и выступает в качестве будильника для организма. Поэтому необходимо с особой тщательностью выбирать для него продукты.


Многие люди ошибочно считают, что отказ от завтрака способствует похудению. На самом деле это миф. Если вы пропускаете этот прием пищи, то ваш организм не получает необходимого количества энергии. Даже, если вы не хотите есть, утром его пропускать никак нельзя. С первым приемом пищи в организме начинает свою активную деятельность метаболизм, которому обязательно необходима подпитка.


Наличие завтрака влияет на наше самочувствие и настроение. Если вы решили отказаться утром от завтрака, то через 1-2 часа вы можете почувствовать слабость, чувство раздраженности и нервозности. Такое состояние будет вызвано сниженным уровнем глюкозы в организме, который провоцирует чрезмерное чувство голода. В результате чего человек употребляет большее количество еды, чем требуется.



Что едят на завтрак при правильном питании


Первый прием пищи должен быть сбалансированным и сочетать в себе комплекс полезных микроэлементов. Калорийность продуктов должна быть в меру, то есть пища должна обеспечить необходимый поток энергии и не стать причиной для жировых отложений. В качестве основы для блюд должны выступать сложные углеводы, а в дополнение могут идти белки, клетчатка и растительные жиры. К продуктам, которые могут стать вашим завтраком относятся:

  • Овсяные и гречневые каши.
  • Отруби или мюсли.
  • Вареное мясо курицы.
  • Куриные яйца.
  • Цельнозерновой хлеб.
  • Овощи и фрукты.




К примерам неполезного завтрака можно отнести:

  • Сладости и кондитерские изделия.
  • Цитрусовые (фрукты и соки).
  • Кисломолочные йогурты.
  • Газированные напитки.
  • Кофе.
  • Фаст-фуд.
  • Колбаса, жирное мясо, бекон.


Перечисленные продукты оказывают негативное воздействие на организм в утреннее время, поэтому их прием стоит ограничить. Тем, кто задается вопросом что полезного приготовить на завтрак, мы предлагаем прочесть несколько простых рецептов.

Рецепт №1


Традиционная яичница может стать хорошим вариантом для первого приема пищи, для его приготовления не требуется большого количества усилий и времени. К тому же омлет является отличным источником белка.


Возьмите 2 куриных яйца, добавьте к ним 4 ст.л. молока. Взбейте полученную массу венчиком и добавьте немного измельченной зелени по вашему вкусу. Обжарьте омлет на сковороде с одной стороны на медленном огне.


Чтобы сделать блюдо более сытным, можно добавить овощи: помидоры, спаржевую фасоль, шпинат, горох. Овощи необходимо предварительно потушить для испарения излишней жидкости.


Переверните омлет на другую сторону и добавьте овощи, накройте сковороду крышкой, и оставьте на медленном огне на три минуты.



Рецепт №2


Гречневая каша не только полезна, но и вкусна. Она поднимает уровень гемоглобина в крови до нормы. Готовить ее можно с молоком или кефиром.


Для приготовления на кефире необходимо с вечера залить промытую гречку кисломолочным продуктом, накрыть посуду крышкой и поставить на ночь в холодильник. Такой рецепт позволит вам утром вкусно позавтракать и сэкономить драгоценное время.



Рецепт №3


Овсяная каша – настоящий лидер среди продуктов для завтрака. Она полезна, вкусна и быстро готовится. Существует большое количество вариаций овсяной каши, в нее можно добавить сухофрукты, орехи, ягоды или творог. Приготовьте кашу, а затем дополните ее любым продуктом на ваш выбор.


Те, кому надоели каши в меню, могут попробовать их вариацию – блинчики из овсянки. Измельчите один стакан хлопьев в блендере. Тщательно перемешайте один стакан молока и два яйца. Введите в полученную смесь измельченные хлопья, добавьте одну столовую ложку сахара и щепотку корицы. Хорошенько перемешайте массу до однородного состояния и оставьте на 15 минут.


Разогрейте сковороду, налейте немного масла, затем наливайте тесто. Во время выпекания вы можете добавить к блинчику ягоды или сухофрукты.




Для любителей поспать утром лишние 15-20 минут вместо того, чтобы готовить, отлично подойдут готовые завтраки из амарантовой муки. Они обогащены комплексом витаминов и питательных минеральных веществ, поэтому станут настоящим полезным продуктом на завтрак.


Автор: Корпорация Di&Di

Вердикт о лучших продуктах для похудения, которые можно съесть на завтрак — ешьте не то, что

Мы знаем, что выбор лучших продуктов для завтрака для похудения может быть, мягко говоря, ошеломляющим.

Вы едите углеводы на завтрак или избегаете их любой ценой? Что лучше: утром есть полезные жиры или лучше придерживаться нежирной пищи? Это вопросы, которые нам задают, когда мы пытаемся найти лучшие продукты для завтрака, которые помогут достичь наших целей по снижению веса, и может быть неприятно чувствовать, что у нас нет ответов!

Чтобы разобраться в этом, мы попросили Кортни Д’Анджело, магистра медицины, автора RD в Fit Healthy Momma и Тристу Бест MPH, RD, LD в Balance One Supplements, дать нам окончательный вердикт по лучшему весу . потеря еды на завтрак.

Прочтите, чтобы узнать, что они выбрали, а чтобы узнать больше о здоровом питании, посмотрите «7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас».

Shutterstock

Клетчатка — ключевой ингредиент для правильного начала утра, поэтому вы не сможете обсуждать здоровую пищу для завтрака, не поговорив сначала о овсянке.

«Овсянка наполнена растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая помогает вам чувствовать сытость в течение более длительных периодов времени и играет важную роль в здоровье пищеварительной системы, поддерживая кровоток в пищеварительном тракте и чистоту вашей системы», — говорит Д’Анджело.

Хотя овсянка — один из самых здоровых вариантов завтрака, некоторые люди все же боятся есть углеводы, когда пытаются похудеть. Но Бест напоминает нам, что не стоит опасаться всех углеводов!

«Обычно считается, что углеводы предотвращают потерю веса , но высококачественные цельнозерновые углеводы, такие как овсянка, являются отличным дополнением к диете для похудания, особенно в качестве первого приема пищи в день», — говорит Бест /

Однако

Best не рекомендует смешивать овсянку с маслом, жирным молоком, рафинированным сахаром или другими высококалорийными начинками, если вы хотите придерживаться своих целей по снижению веса.

СВЯЗАННЫЙ : Этот диетолог говорит, что есть один завтрак, который может улучшить здоровье кишечника

Shutterstock

Яйца — отличный завтрак для похудения, потому что они содержат много белка, но мало калорий.

«Белок — это еще один важный макроэлемент, который необходимо усвоить с утра, он будет держать вас сытым и удовлетворенным, что может помочь вам избежать сложной выпечки для завтрака или жирного мяса для завтрака», — говорит Бест.

Одно исследование, опубликованное в Hormone Research and Paediatrics , показало, что после трехмесячного испытания 156 подростков с ожирением ели меньше калорий в обеденное время после утреннего завтрака с яйцами с высоким содержанием белка, что привело к потере веса в конце испытания. .Исследование зафиксировало, что участники могли испытать повышенное чувство сытости и снижение гормонов аппетита, что привело к их успеху.

Д’Анджело говорит, что «наряду с высоким уровнем белка, яичные желтки содержат другие полезные питательные вещества, такие как кальций и антиоксиданты, которые могут помочь в потере веса за счет улучшения пищеварительной системы».

Вот способы, которыми яйца могут помочь вам похудеть.

Shutterstock

Йогурт — отличный продукт для завтрака, когда вы стремитесь похудеть, но важно быть осторожным с типом йогурта, который вы выбираете, и тем, что вы добавляете в него.

«Йогурт обычно полон белка, и его переваривание может занять больше времени, чем простые углеводы, но просто убедитесь, что вы выбираете йогурт с небольшим добавлением сахара или без него, например греческий или исландский йогурт», — говорит Д’Анджело.

Бест соглашается, говоря, что «утреннее йогуртовое парфе, приготовленное из цельнозерновой мюсли, натурального подсластителя и свежих фруктов, даст вам белок, полезные жиры и антиоксиданты, которые дольше сохранят чувство сытости и предотвратят переедание или падение сахара в будущем».

Вот 20 лучших и худших греческих йогуртов по мнению диетологов.

Shutterstock / SpeedKingz

Иногда бывает сложно включить в завтрак свежие овощи, особенно если вы уже едите овсянку, яйца или йогурт. Но Бест утверждает, что добавление овощей в утренний распорядок дня может помочь в ваших усилиях по снижению веса.

«Овощи низкокалорийны, но богаты важными питательными веществами, которые могут помочь вам похудеть, такими как витамины группы B, клетчатка и другие жирорастворимые витамины», — говорит Бест.

Не только это, но и овощи могут быть источником питательных веществ, сохраняя при этом чувство удовлетворения в течение более длительных периодов времени.

«Мы испытываем чувство сытости, когда рецепторы растяжения нашего желудка активируются и сигнализируют нашему мозгу о том, что мы сыты. Это означает, что еда с высоким содержанием питательных веществ и низкокалорийными продуктами, такими как овощи, поможет нам почувствовать сытость без потребляется много калорий », — говорит Бест.

Чтобы добавить в завтрак больше овощей, попробуйте приготовить омлет и добавить шпинат, грибы или сладкий перец.

Shutterstock

Д’Анджело любит использовать миндальное масло в своем завтраке из-за содержащихся в нем питательных веществ.

«Миндальное масло с высоким содержанием клетчатки, белка, антиоксидантов и полезных жиров (мононенасыщенных жиров), — говорит Д’Анджело. «Орехи в целом отлично подходят для похудания, поскольку исследования показывают, что люди, которые едят орехи, чувствуют себя сытыми дольше, чем те, кто этого не делает».

Она рекомендует добавлять миндальное масло в овсянку, тосты, рогалики или смузи на завтрак.

Shutterstock

Д’Анджело также считает, что смузи — отличный вариант завтрака, который поможет вам похудеть.

«С коктейлем из протеинового порошка вы получаете больше белка и меньше калорий», — говорит Д’Анджело.«Попробуйте смешать свой любимый порошок со здоровыми фруктами, которые содержат клетчатку, белок и антиоксиданты, чтобы сохранять сытость в течение всего утра».

Вы даже можете начать с смешивания одного из этих 22 рецептов смузи с высоким содержанием белка от экспертов по диетам и фитнесу. Затем обязательно прочтите следующие советы:

Лучшие завтраки для похудения

Завтрак — самая важная еда дня, как будто вы не слышали об этом раньше. Но вы можете не знать, что завтракать необходимо для успешного похудения.«Это все равно, что положить поленья в дровяную печь. Вам нужно это начальное количество топлива, чтобы поддерживать метаболизм в течение дня », — говорит Милтон Стоукс, доктор медицины, автор книги Flat Belly Diet! Для мужчин . Потребляйте от 400 до 600 калорий в течение часа после пробуждения, уделяя особое внимание питательным веществам, которые оставят вас сытыми на несколько часов: белкам, полезным жирам и клетчатке. Попробуйте эти популярные варианты, специально разработанные для ускорения сжигания калорий.

Омлет с авокадо, брокколи и несколькими ломтиками острого перца
«Авокадо — идеальный природный фрукт для похудения», — говорит Хорхе Круз, автор книги The Belly Fat Cure .«Они заменяют сахар хорошим жиром, снижающим аппетит». Брокколи делает еду более насыщенной. «Чтобы чувствовать сытость, вам нужны продукты, увеличивающие объем с минимальным количеством калорий», — говорит советник по питанию Men’s Fitness Крис Мор, доктор философии, доктор медицинских наук. Шпинат — еще один хороший вариант. (Если вам нравится острый перец, добавьте острый перец, который, по мнению некоторых исследований, может помочь ускорить метаболизм.)

Коктейль из сывороточного протеина, клубники и корицы
«Сыворотка богата аминокислотами с разветвленной цепью, которые стимулируют рост мышц», — говорит Дэвид Гротто, Р.Д., автор книги 101 Еда, которая может спасти вашу жизнь . «Чем больше у вас мышц, тем выше способность вашего метаболизма сжигать жир». Добавление клубники в коктейль увеличивает количество клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми, а корица может помочь вашему телу медленнее сжигать углеводы в течение дня, поэтому уровень сахара в крови никогда не поднимается.

Йогурт (простой, с низким содержанием жира) со свежими фруктами и хлопьями с высоким содержанием клетчатки
«Жир в йогурте содержит конъюгированную линолевую кислоту, которая может помочь вам оставаться стройным», — говорит Дон Джексон Блатнер, Р.Д., автор книги Флекситарианская диета . Обычный лучше, чем ароматизированный йогурт, поскольку в него нет добавленного сахара. Чтобы блюдо стало съедобным, добавьте ягоды или дыни. Сверху посыпьте полезными хлопьями, такими как Fiber One. По словам Блатнера, исследование за исследованием показывает прямую связь между клетчаткой и потерей веса.


Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Лучший в мире завтрак для энергии и похудания

Налейте апельсиновый сок и перемешайте тосты.

В этой статье вы узнаете точный рецепт приготовления лучшего в мире завтрака для похудания и улучшения общего состояния здоровья.

Мы также коснемся 4 быстрых, доступных и удобных рецептов, которые вы можете приготовить на завтрак завтра, чтобы повысить свой метаболизм и энергию.

Если перейти к делу, есть БОЛЬШОЙ секрет завтрака. Лучший завтрак для похудения и ощущения бодрости — это создание одной вещи:

Оптимальная химическая среда внутри вашего МОЗГА.

Сказать что !? Завтрак — это все о моем мозгу? да. Вот почему…

Ваш мозг функционирует с помощью крошечных химических веществ, называемых нейротрансмиттерами. Самые важные нейротрансмиттеры вашего тела (серотонин, дофамин, ацетилхолин) позволяют вам хранить новую информацию, вспоминать воспоминания, регулировать голод / тягу к еде и даже поддерживать мотивацию придерживаться здорового питания.

Итак, я собираюсь открыть вам ПЕРВЫЙ СЕКРЕТ на лучший в мире завтрак для энергии и похудания …

Основные нейротрансмиттеры вашего мозга зависят от конкретных продуктов, которые вы потребляете с утра в первую очередь.

Поэтому лучший завтрак для энергии и похудания включает комбинацию продуктов, которая уравновешивает драгоценные нейротрансмиттеры вашего мозга.
На этой ноте позвольте мне познакомить вас с тем, что наша команда здесь, в The Fit Father Project, узнала и полюбила как — «Лучший в мире завтрак для энергии и похудания». Эта специфическая комбинация завтрака…

  • Создает медленное, устойчивое повышение уровня сахара в крови. для повышения утренней энергии.
  • Включает в себя здоровые, полезные для мозга жиры для стабилизации уровня сахара в крови и повышения выносливости.
  • Повышает уровень дофамина и ацетилхолина — двух ключевых «химикатов» мозга.
  • Включает в себя лучшие жиросжигающие продукты , которые помогут вам похудеть — вкусный способ.

Лучше всех? Этот завтрак невероятно просто приготовить. Фактически, вам нужно выполнить всего 3 шага.

Шаг №1: Начните с яиц от кур свободного выгула, здорового мяса или высококачественного порошка растительного белка

Яйца от кур на свободном выгуле и органическое мясо (или растительные белки) — лучшее, что вы можете съесть с утра.Нет, яйца не вредны для холестерина. Если вы уже пали жертвой этого знаменитого мифа о плохом питании, прочтите эту статью .

Яйца от кур на свободном выгуле, органическое мясо и цельные растительные протеиновые порошки содержат все аминокислоты, необходимые для создания драгоценных нейромедиаторов вашего мозга. Кроме того, утренний протеин поможет стабилизировать уровень сахара в крови (что очень важно!).

И яйца, и мясо, в частности, содержат высокие уровни как тирозина, так и фенилаланина — двух ключевых аминокислот, предшественников допамина (усиление фокусировки) и норэпинефрина (энергия / сжигание жира).

Итог: Сделайте утренний белок приоритетным для ключевых аминокислот. Бонус — если вы действительно хотите почувствовать себя супергероем, добавьте 1-2 качественных яйца на свободном выгуле.

Вот именно то, что НЕ следует делать на завтрак…

Любимые продукты для завтрака в Америке (хлеб, соки, хлопья, молоко, фрукты и выпечка) полны углеводов с высоким гликемическим индексом, разрушающих энергию, что приводит к резким колебаниям уровня сахара в крови.

Даже «так называемые здоровые» продукты, такие как цельнозерновые хлопья, пшеничные тосты и мюсли, создают те же проблемы с сахаром в крови.

Когда уровень сахара в крови резко повысится, вы почувствуете прилив энергии в течение часа или около того. Ваше тело компенсирует это высвобождением большого количества инсулина, и примерно через час вы испытаете надвигающуюся усталость, мозговой туман и снижение продуктивности. Нехорошо.

Чтобы избежать этих «американских горок», связанных с уровнем сахара в крови, мы должны уделять приоритетное внимание более медленному горючему горючему — например, качественным белкам и полезным жирам, содержащимся в яйцах, органическом мясе и полноценных растительных белках.
Нам нужен качественный белок.

Это шаг №1. Вот что дальше…

Шаг № 2: Добавьте орехи для получения полезных жиров, чтобы еще больше повысить выносливость и энергию

Чтобы завершить лучший в мире завтрак для похудения, мы добавим горсть (около 1/4 стакана) полезных орехов. Полезные жиры в орехах работают синергетически с качественными белками нашего завтрака, повышая выносливость и стабилизируя уровень сахара в крови. Это просто необходимо на завтрак.
Важное примечание: При работе с орехами и семенами очень важно следить за размером порции.Я рекомендую отмерить 1/4 стакана и придерживаться этого количества. Орехи и семечки чрезвычайно полезны для вас, — в правильной порции.

С точки зрения того, какие орехи / семена есть, лучший выбор: миндаль, кешью, грецкие орехи, семена подсолнечника, тыквенные семечки и орехи макадамия. Желательно органический. Я бы также избегал арахиса.

«Энтони, а что, если у меня аллергия на орехи?»

Вместо этого выберите некоторые фрукты с низким гликемическим индексом / низким содержанием фруктозы:

  • Авокадо
  • Грейпфрут
  • Черника *
  • ежевика *
  • Малина *
  • Клубника *

* Всегда покупайте органические продукты — при традиционном выращивании эти фрукты очень богаты пестицидами.

Шаг № 3: Пейте органический зеленый чай, качественный черный кофе и h3O

Многие люди совершают огромную ошибку во время завтрака, потребляя слишком много сахара по утрам, особенно с молоком, фруктовыми соками и смузи. Лучший завтрак для энергии и похудания позволяет избежать этой сахарной ловушки. Если вы хотите похудеть и иметь высокий уровень энергии, вам следует избегать употребления этих напитков по утрам.

ДА — это означает, что вам следует избегать «натуральных» смузи и свежевыжатых соков, приготовленных в основном из фруктов.

Чтобы получить лучший утренний протеиновый коктейль для сжигания жира, который ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РАБОТАЕТ для похудания и наращивания мышечной массы, я рекомендую вам получить БЕСПЛАТНУЮ копию нашего «Однодневного плана питания для занятых отцов».

* Чтобы узнать, как правильно приготовить сок, прочтите это руководство по приготовлению сока здесь.

Утром я рекомендую вам строго придерживаться высококачественного черного кофе, органического зеленого чая и старой доброй воды. Мой личный фаворит — Органический зеленый чай Numi’s Gunpowder , .

Органический зеленый чай не только содержит мощные антиоксиданты для улучшения общего состояния здоровья, но также содержит улучшающие настроение соединения, такие как L-теанин, для дальнейшего улучшения самочувствия.

РЕЗЮМЕ — 4 примера блюд лучшего завтрака для энергии и похудания

Образец обеда № 1

3 яйца солнечной стороной вверх

1 чашка шпината

грецкие орехи (1/4 стакана)

8 унций зеленого чая

Образец блюда # 3

2 мерные ложки Максимальная яркость

Тыквенные семечки (1/4 стакана)

1/2 столовой ложки кокосового масла первого отжима

32 унции воды

Образец обеда № 2:

3 яйца + 2 взбитых белка

1/4 стакана бразильских орехов

1 стакан зелени

6 унций черного кофе

Образец блюда # 4

7 унций органической ветчины

Тушеные овощи

1 целое яйцо

8 унций зеленого чая

Вот и лучший в мире завтрак для энергии и похудания! Надеюсь, вам понравилась эта статья.

Если вы хотите ТОЧНО знать, что есть в остальное время дня — каждый прием пищи — чтобы сжечь жир на животе и почувствовать себя бодрым — то я рекомендую вам получить БЕСПЛАТНУЮ копию нашего «1-дневного» План питания для похудания для занятых отцов ».

Нажмите здесь, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ копию этого плана питания, отправленную прямо на вашу электронную почту.

Кроме того, если вы нашли эту статью полезной, поделитесь ею с тем, кого вы любите, кто может извлечь из этого пользу.

Что случилось бы с нашим миром, если бы мы все стали лучше есть по утрам? Умные деньги делают ставку на то, что наш мир станет немного счастливее, продуктивнее и (намного больше) энергичным.Дайте мне знать, что вы думаете, в комментариях ниже.
С уважением на всю жизнь,

Доктор Энтони имеет двойную степень в области питания и неврологии Пенсильванского университета, докторскую степень в области натуропатической медицины, а также является национальным чемпионом по культуризму.

Наблюдая за тем, как его собственный отец теряет здоровье и уходит из жизни в молодом возрасте 42 лет, доктор Энтони основал проект «Подходящий отец» и проект «Подходящая мать», чтобы помочь занятым мамам и папам обрести и оставаться навсегда здоровыми для своих семей.

Братство Ник: Мистер Результаты

Права хвастовства: Помог более чем 10 000 семей сбросить более 100 000 фунтов жира и восстановить мышечную массу

Небольшая заметка об исследовании, цитируемом в этой статье:

* Всегда помните: результаты похудания и изменения / улучшения здоровья варьируются от человека к человеку. Тот факт, что в этих исследованиях приводятся определенные данные, не означает, что вы испытаете эти результаты / исходы.Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать решение о своем здоровье. Это не медицинский совет, а просто хорошо изученная информация. Спасибо за прочтение!

Лучшие здоровые завтраки для подростков, чтобы сбросить вес — подпитка для подростков

«Доброе утро!» не должно вызывать стресса. Для подростков, желающих похудеть, выбор завтрака может создать день одержимости и беспокойства по поводу еды. Итак, какие здоровые завтраки для похудения подростка ?

Хороший завтрак начинается с правильного мышления.Утренний прием пищи может дать толчок новому началу дня, подстегивая подростка для роста, развития и не только. Качественные источники макро- и микронутриентов, которые представлены в виде здоровой пищи и напитков, — вот что такое сбалансированный завтрак.

Самый здоровый завтрак для подростков, желающих похудеть, — это продукты с низким содержанием сахара, которые содержат сложные углеводы, белок и полезные жиры, такие как тосты с авокадо, овсяные хлопья на ночь, овощные омлеты, буррито или бутерброды на завтрак, а также фруктовые / овощные смузи с белковыми фруктами и овощами. .

Прочтите, чтобы узнать все, что вам и вашему подростку нужно знать о богатых питательными веществами здоровых завтраках для похудения подростков.

Что нужно есть на завтрак подростку, чтобы похудеть?

Подростки, стремящиеся к поддержанию здорового веса, должны планировать здоровый завтрак в начале своего дня. Правильное начало дня (или, лучше сказать, еда?) Действительно может задать тон на весь оставшийся день. Привычки здорового веса начинаются с завтрака. Для любого подростка очень важно сосредоточиться на здоровом завтраке.

Завтрак должен быть сфокусирован на здоровых углеводах, белках и жирах, а также на дополнительных питательных веществах — овощах, когда это возможно. Белок, клетчатка и полезные жиры помогут вам чувствовать себя сытым и довольным до следующего приема пищи или перекуса и не повысят уровень сахара в крови. Вы получите должную энергию и заряд энергии на весь день.

Вот несколько отличных идей для здорового завтрака: буррито на завтрак, белковые фруктовые / овощные смузи, парфе из греческого йогурта с низким содержанием жира, тосты с авокадо, овощные омлеты, овсянка с орехами / семенами и фруктами, а также бутерброды из цельнозерновой муки для завтрака.

Попробуйте приготовить утренний обед из следующих продуктов:

  • Фрукты и овощи — они содержат витамины, минералы и фитонутриенты, особенно если их есть целиком.
  • Цельнозерновые — Содержит пищевые волокна, которые помогают продлить чувство сытости. Цельнозерновые продукты также содержат качественные углеводы (углеводы) и витамины группы B, которые помогают организму оставаться энергичным без «сбоев» в течение дня.
  • Нежирные молочные продукты — Молоко, йогурт и сыр содержат кальций, белок и витамин D.Ищите соевые напитки как альтернативу молочным продуктам (они обеспечивают наиболее близкий к молоку профиль питательных веществ из известных молочных альтернатив).
  • Постный белок — содержит питательные вещества, которые восстанавливают или наращивают мышцы. Выберите такие варианты, как нежирная говядина, птица (курица или индейка без кожицы), бобы, морепродукты, чечевица, соевые продукты

Худшие завтраки для подростков

К сожалению, многие популярные продукты для завтрака содержат много сахара и не являются хорошей идеей. для подростков.Подросткам нужен хороший, сытный, питательный завтрак. Нездоровые сладкие завтраки поднимут уровень сахара в крови подростка, что в дальнейшем приведет к сбоям, которые могут вызвать усталость, раздражительность, неспособность сосредоточиться и нездоровую тягу к еде позже в тот же день, что может саботировать усилия по снижению веса.

Подросткам следует ограничить употребление сладких продуктов для завтрака, таких как:

  • сладкие хлопья для завтрака
  • овсяные хлопья быстрого приготовления с добавлением сахара
  • выпечка
  • пончики
  • маффины
  • вафли с тостером 14
  • блины с имитацией клена батончики
  • булочки с корицей
  • ароматизированный йогурт с добавлением сахара

Планирование хорошего завтрака может занять всего 2 минуты вашего времени.Это стоит того.

Что нужно есть на завтрак подростку?

Простой совет для приготовления отличного завтрака — убедитесь, что половина тарелки заполнена фруктами и овощами. Это отличный наглядный пример для подростка, пытающегося получить правильный баланс питательных веществ. Это не обязательно должна быть буквальная половина тарелки — например, омлет может отлично подойти для выполнения этого правила.

Овощи не всегда можно есть на завтрак, но это может быть отличной целью.Попробуйте добавить овощи в свои смузи, приготовить вегетарианский омлет, попробовать обертку для завтрака или бутерброд для завтрака с овощами или просто добавить часть овощей. Некоторые овощи могут быть очень вкусными и сытными по утрам!

Возможно, вы не захотите есть стручковую фасоль или спаржу первым делом с утра, но другие овощи вполне подходят для завтрака. Попробуйте морковный сок, бататный картофель, нарезанный соломкой перец или сырую брокколи.

Какие хорошие завтраки может научиться готовить подросток?

При несложном планировании и подготовке подросток может получить полноценный завтрак по утрам и даже научиться готовить его самостоятельно.Завтрак — отличная еда, которую можно научиться готовить самостоятельно. Это может быть так просто, как вам нравится!

Вот несколько отличных завтраков, которые подросток может научиться готовить:

Легкие в приготовлении завтраки для подростков

Есть много удивительных вариантов, которые подростки, желающие похудеть, могут приготовить по утрам.

Вот несколько идей, которые легко приготовить подросткам:

  • Яичница
  • Цельнозерновые тосты + ореховая паста
  • Тост с авокадо
  • Овсянка
  • Блинчики или вафли из цельнозерновой муки

Легко приготовить завтрак для подростков

Многие булочки для завтрака в дороге содержат насыщенные жиры и углеводы, но не содержат необходимых питательных веществ.

Домашний завтрак можно приготовить быстро и богат витаминами и минералами, которые подпитывают повседневные занятия. Для подростков правильный баланс питательных веществ может помочь здоровому росту и развитию.

Вот несколько идей, которые легко приготовить подросткам с минимальным приготовлением:

  • Овес на ночь
  • Йогуртовое парфе
  • Фруктовый салат
  • Творог и дыня
  • Смузи

On-the and Portable Breakfast Ideas

Завтраки не должны ограничиваться «традиционными» блюдами.Замените его бутербродом, салатом из киноа или другим творением!

Чтобы получить легкий завтрак на ходу, когда вы спешите, попробуйте следующие идеи:

Сладкий Завтраки для подростков на ходу

  • Кусок или ломтики фруктов + ореховое масло
  • Сухофрукты
  • Пакет шоколадного молока после утренней спортивной тренировки
  • 100% фруктовый сок
  • Бутерброд с арахисовым маслом и желе
  • Клубнично-банановый смузи (или любой другой вкус!)
  • Пудинг из семян чиа (попробуйте 2 столовые ложки семян чиа в кокосовой воде, перемешайте на ночь и добавьте фрукты)
  • Овсянка или овсянка на ночь

Пикантный Завтраки для подростков на ходу

  • Горстка орехов
  • Авокадо + целиком -зерновые крекеры
  • Поджаренные цельнозерновые вафли с ореховым маслом и фруктами
  • Нежирный сыр (т.е.е. нить, нарезать кубиками, нарезать ломтиками) и полосками болгарского перца
  • Молодая морковь + хумус
  • Буррито с фасолью
  • Сыр, завернутый в кусок нежирной индейки
  • Остаток вегетарианской пиццы
  • Овощной омлет в кружке (смешайте и разогрейте в микроволновой печи на двоих минут)

Жареные или запеченные и жареные продукты для завтрака

Жареные продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. «Панированные» продукты часто содержат много углеводов и «лишних» калорий.

Запеченные или приготовленные на гриле продукты, напротив, лучше сохраняют питательные вещества в продуктах.Получение питательных веществ важно в любое время дня, но особенно важно утром. Приготовление на гриле и выпечка помогает сохранить продукты, богатые питательными веществами.

Идеи для легкого запеченного или приготовленного на гриле завтрака :

  • Запеченная овсяная каша
  • Маффины
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления в микроволновой печи (без добавления сахара)
  • Крупы
  • Мюсли
  • Фрукты на гриле (например, ананасы) перец)
  • Сэндвич с завтраком на гриле (т.е. сыр на гриле с нежирным сыром, помидорами, перцем и ломтиками цельнозернового хлеба)

Что следует пить подростку утром?

Подростки могут захотеть выпить кофеин по утрам. Для растущего организма это может быть разрушительным. Энергетические и безалкогольные напитки, а иногда и кофе и чай могут содержать стимуляторы, влияющие на сон, концентрацию и поведение подростка.

Вместо того, чтобы начинать день со стимуляторов, сосредоточьтесь на том, чтобы высыпаться и пить следующие альтернативы.

Лучшие напитки для завтрака для подростков

  • Вода
  • Вода, наполненная фруктами или огурцами
  • Нежирное или обезжиренное молоко
  • Обогащенный молочный напиток (обязательно проверяйте наличие добавленного сахара и придерживайтесь брендов с низким или без добавления сахара)
  • 100% фруктовый или овощной сок
  • Травяной чай или чай без кофеина

Что делать, если у вас возникли проблемы с избавлением от привычки употреблять газированные напитки или кофеин? Начните с перехода на диетические напитки.Затем уменьшайте количество (количество) безалкогольных напитков каждый день на одну порцию, пока не получите не более 8–12 унций в день.

«Золотым стандартом» гидратации является вода, поэтому как можно скорее переходите на питьевую воду или другие питательные вещества. Помните, быстрые исправления неустойчивы. Можно не спешить, переходя от газировки к более здоровым напиткам, но не забывайте всегда держать в поле зрения конечную цель!

Советы по еде, подходящей для похудения для подростков

Когда речь идет о подростках, худеющих, понимание размеров порций и качества источников пищи имеет большое значение.

Помните, могут быть триггеры, отличные от тех, что указаны на табличке. Обязательно обратите внимание на другие важные факторы, такие как время использования экрана и режим сна.

Рекомендуется ли похудание подросткам?

Для большинства подростков колебания веса в подростковом возрасте являются нормальным явлением. Однако диетологи обычно не рекомендуют снижать вес подросткам. Есть особые обстоятельства, при которых потеря веса может отрицательно сказаться на росте и развитии.Ограничительные диеты могут вызвать проблемы со здоровьем в этом возрасте, когда потребность в питательных веществах высока.

На самом деле низкокалорийные диеты могут подорвать здоровые привычки.

При низкокалорийной диете подростки подвергаются риску:

  • Несоответствие потребности в питательных веществах
  • Развитие желудочно-кишечных аномалий
  • Остеопороз, переломы бедра и другие проблемы с костями
  • Снижение энергии и концентрации
  • Появляются камни в желчном пузыре (которые могут привести к боли в животе и хирургическому вмешательству)

Найдите свои проблемные зоны

Несмотря на то, что ограничительные диеты не полезны для подростков, некоторые подростки по-прежнему имеют избыточный вес.У каждого есть куда расти! Для вашей ситуации найдите триггеры или области, в которых у вас может быть больше шансов прибавить в весе. Генетика действительно учитывает некоторую вероятность набора веса, однако развитие здоровых привычек расширяет возможности и повышает качество жизни многих людей, которые придерживаются устойчивого плана.

Вот некоторые типичные привычки, влияющие на попытки похудеть:

  • Чрезмерное употребление сахара и твердых жиров
  • Чрезмерное употребление пищи
  • Пропуск приемов пищи
  • Слишком частое питание вне дома
  • Переедание высококалорийных закусок все день
  • Регулярное употребление высококалорийных напитков
  • Высокое потребление алкоголя
  • Эмоциональное питание
  • Бездумное питание (т.е. из-за просмотра телевизора)

Мотивация к изменению

Замена нездоровых привычек новыми, более здоровыми привычками делает позитивные изменения более устойчивыми. Например, «более здоровое» питание может быть расплывчатой ​​целью. Употребление большего количества фруктов и овощей, пытаясь добавлять по одной порции каждый день, является конкретным, реалистичным и достижимым для человека, начинающего свой путь похудения.

Спросите эксперта

Начав с занятий, можно легко зациклиться на физических упражнениях или еде.Помните две важные вещи:

  1. Вы не одиноки и…
  2. Просить о помощи — это нормально!

Диетолог может помочь вам найти здоровые, но устойчивые способы отслеживать потребление пищи. Эксперты могут помочь вам сосредоточиться на здоровых привычках, а не на ограничениях или строгом распорядке. Важно сосредоточиться на том, что вы добавляете в свою жизнь , а не на том, что вы удаляете , и эксперт может помочь вам сохранить эту точку зрения.

Как быть здоровым в подростковом возрасте

Как и в спортивные сезоны, потеря веса происходит в оптимальное время в течение определенного периода жизни. Снижение веса сразу или «вовремя» к началу сезона может быть опасной практикой.

Диетолог поможет обсудить с вами стратегии похудания в течение спортивного сезона. Постепенные сдвиги всегда более устойчивы в долгосрочной перспективе, чем «быстрые решения». Они также могут помочь вам определить другие факторы, влияющие на ваши привычки в еде, например недостаток сна (который также может повлиять на вес).

См. Также:

Здоровое управление весом подростков

  1. Установка напоминаний

Вместо того, чтобы зацикливаться на режиме питания, установите мягкие напоминания о том, чтобы съесть что-нибудь питательное! Это может быть отличным способом помочь вам реагировать на сигналы голода, которые вы, возможно, привыкли игнорировать. При плотном графике легко потерять счет времени, поэтому установка напоминаний поможет сократить количество приемов пищи, которые вы пропускаете или игнорируете.

  1. Знайте свои пищевые группы

Многие спортсмены-подростки загружаются белками или углеводами, но забывают употреблять здоровые пропорции других продуктов, богатых питательными веществами.Не забывайте включать в свой рацион полезные жиры и растительные источники белка! Ограничьте источники добавления соли или сахара, чтобы ваше тело могло получать необходимое питание, необходимое для максимальной работоспособности.

  1. Определите и оцените «лишние» калории

Тренировка — это не способ «заработать» калории. Напротив, это уникальный способ использовать свое тело для здоровья. Постарайтесь определить продукты, которые не помогают вам подпитываться или не приносят пользы в питании (т.е. чипсы, жареные блюда). Вы начнете замечать, что продукты с низким содержанием питательных веществ могут вызывать чувство сытости, но не дает ощущения подпитки.

  1. Snack on Smart Treats

Есть много сладких лакомств, которые содержат ингредиенты для заправки. Попробуйте заменить в рецептах натуральный сахар (например, мед, кленовый сироп, агава), который часто имеет более низкий гликемический индекс, на тростниковый сахар или коричневый сахар. Это может помочь вам лучше сбалансировать уровень сахара в крови, пока вы пытаетесь похудеть. Иногда угощения можно устраивать, их не нужно ограничивать.Когда дело доходит до десертов и угощений, главное — это баланс и умеренность.

  1. Попробуйте осознанное питание

Еда — это рутина, но она также должна быть преднамеренной и интуитивно понятной. Ваше тело посылает вам естественные сигналы, чтобы показать, что он голоден — обратите на них внимание! Признаки голода и сытости могут помочь вам достичь конечной цели.

Здоровое питание для подростков

  1. Начинайте с малых смен

Небольшие изменения с течением времени могут помочь вам поддерживать здоровый вес.Например, выбор одной простой замены, такой как питьевая газированная вода вместо содовой с кофеином, может стать большим шагом на пути к лучшему питанию вашего тела, чем раньше.

  1. Пощекочите свой вкус

Подростковые годы — время роста и расширения! Не бойтесь попробовать что-то новое в плане еды. Закажите новое здоровое меню или найдите вкусные блюда экзотической кухни, которые вам нравятся.

  1. Embrace Balance

Каждый день и для каждого человека «здоровый» будет выглядеть по-разному.Это нормально — сегодня есть пиццу, а на следующий — салат. Вы по-прежнему можете придерживаться сбалансированной диеты и получать удовольствие от того, что вы едите — эти два понятия не исключают друг друга!

Правильное питание

Подростки-спортсмены часто испытывают искушение заняться «снижением веса». Это серьезная форма похудания, которая не рекомендуется как здоровый способ достижения цели или уровня спортивных достижений. Фактически, снижение веса может привести к:

  • истощению энергии
  • обезвоживанию
  • потере силы
  • снижению выносливости

Кроме того, некоторые спортсмены найдут способы «попотеть» (т.е. резиновый костюм, сауна, мочегонные средства). Эти методы приводят к быстрой потере «водной массы». Хотя потеря веса в конечном итоге может показаться привлекательной, потеря может привести к:

  • Плохой производительности
  • Плохой когнитивной функции
  • Обезвоживанию

Здоровым жирам

Возможно, вы слышали термин «здоровые жиры» раньше, но что это такое? Oни? Ненасыщенные жиры, которые обладают способностью повышать уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП), считаются более здоровыми жирами.Они помогают поддерживать важные виды деятельности в организме, такие как выработка гормонов.

Важно добавлять ненасыщенные жиры в каждый прием пищи в рекомендованном количестве. Однако переедание здоровых жиров может стать нездоровой привычкой. Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы лучше понять размер порции и контроль калорий, так как употребление «здоровых» жиров без умеренных доз все равно может привести к увеличению веса.

Вот несколько прекрасных примеров полезных жиров:

  • орехи
  • семена
  • авокадо
  • рыба
  • оливковое масло (в кулинарии, заправках, соусах)

Обязательно ешьте полезные жиры каждый раз один день.Здоровые жиры помогут вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным, а также контролировать уровень сахара в крови и тягу к еде между приемами пищи.

Узнайте больше о жирах в следующих статьях:

Последнее слово о дружественных для похудения завтраках для подростков

Как бы банально это ни звучало, потеря веса для подростков — это больше о путешествии, а не о пункте назначения. Выбор здорового завтрака, богатого питательными веществами и легко усваиваемого в напряженное утро, идеально подходит для подростков, которым нужно топливо для правильного начала дня.Правильный образ мышления, качественные источники питательных веществ и знание того, какие напитки выбрать, — все это может оказать благотворное влияние на потерю веса.

Связанные вопросы

Что нужно есть подростку на завтрак, чтобы похудеть? Подросток должен есть продукты для завтрака с низким содержанием сахара и рафинированных углеводов, а также с полезными углеводами, жирами и белками. Некоторые отличные идеи завтрака для подростков, которые помогут похудеть, включают овсянку с орехами и фруктами, овощные омлеты, буррито на завтрак и белковые фруктовые / овощные смузи.

Какой самый здоровый завтрак для подростка? Самые здоровые завтраки для подростков с низким содержанием добавленного сахара и содержат сложные углеводы, белок и полезные жиры, такие как тосты с авокадо, овсяные хлопья, овощные омлеты и белковые смузи.

Что следует есть на завтрак 15-летнему ребенку? 15-летний подросток должен научиться готовить себе завтрак, начав с простых в приготовлении питательных продуктов для завтрака, таких как тосты и ореховое масло с фруктами, овсянка, яичница-болтунья, смузи или оладьи из цельнозерновой муки.Завтраки, содержащие небольшое количество добавленного сахара и большое количество питательных веществ, наиболее важны для растущего 15-летнего ребенка.

Легкие идеи завтрака для девочки-подростка? Девочке-подростку следует научиться готовить простые продукты для сытного и питательного завтрака, такие как омлеты из овощей, фруктовые коктейли, парфе из греческого йогурта, буррито на завтрак, овсяные хлопья на ночь, тосты из цельнозерновой муки и ореховое масло или бутерброды на завтрак с яйцами в пакетиках, авокадо. , сыр, шпинат и помидоры.

Похожие сообщения

Ссылки

Академия питания и диетологии. Назад к основам здорового похудания. Eatright.org. Опубликовано 18 октября 2018 г.

Castle J. 6 здоровых способов управления весом в спорте. Eatright.org. Опубликовано 16 августа 2019 г.

Эллис Э. Неопровержимые факты о безалкогольных напитках. Eatright.org. Опубликовано 7 декабря 2018 г.

Эллис Э., Мсора-Касаго С., Дероча Г., Бочи Р.А., Эсковар С.Н., Шет В. Здоровое питание для здоровых подростков.Eatright.org. Опубликовано 6 июня 2021 г.

Эллис Э. Питание для растущих тел. Eatright.org. Опубликовано 28 мая 2020 г.

Фрехман Р. Как на самом деле выглядит план здорового похудения. Eatright.org. Опубликовано 6 июня 2018 г.

Кауфман К. 4 способа, которыми низкокалорийные диеты могут подорвать ваше здоровье. Eatright.org. Опубликовано 7 января 2021 г.

Вайзенбергер Дж. Сравнение здоровья и веса для позитивного мышления. Eatright.org. Опубликовано 8 июля 2020 г.

Weisenberger J.Как привычки сна влияют на здоровый вес. Eatright.org. Опубликовано 26 февраля 2020 г.

Fueling Teens является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Мы также участвуем в других партнерских программах, которые компенсируют нам реферальный трафик.

20 Вкусных и полезных завтраков для похудения

Я работаю диетологом уже долгое время (больше лет, чем я могу упомянуть), и если есть что-то, что я знаю наверняка, так это то, что лучше избегать модных диет.Вот почему мне так приятно, что о диетах из цельных продуктов говорят все больше и больше.

Вместо «диеты» я предпочитаю думать о полноценной диете как об образе жизни. Такой способ питания является сбалансированным, и это отличный способ поддержать здоровье и долголетие вашего тела. Кроме того, это вкусно и, на мой взгляд, не ограничивает, что является огромным бонусом.

Хорошо сбалансированная диета следует некоторым довольно простым принципам и, по сути, состоит из множества следующих элементов:

  • Фрукты
  • Овощи
  • Цельное зерно
  • Постный белок
  • Гайки
  • Вода

По сути, это все, что представляет собой цельная диета.К сожалению, не существует общепринятого определения полноценной пищевой диеты, а это означает, что существует несколько строго ограничительных версий, а некоторые содержат принципы, определяющие вашу диету, а не строгие правила.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о полноценной диете как о структуре питания, а не о строгих правилах, которые ограничивают ваш образ жизни.

Что такое цельная диета?

По определению, полноценная диета состоит из продуктов, максимально приближенных к своей естественной форме.Легко заблудиться в трясине органических, местных продуктов или продуктов, не содержащих пестицидов, но полноценная диета — это, по сути, еда в ее самой естественной форме. Очевидно, что специи можно измельчать, а зерна — лущить, но суть вы поняли. Вы едите всю пищу целиком, а не то, что осталось после очистки или обработки.

Другими словами, это требует много времени на приготовление пищи, потому что цельные продукты не требуют обработки. Это означает отсутствие готовых соусов, соусов или полуфабрикатов, таких как шоколадные батончики, сладости или готовые блюда.В него также входят консервированные овощи и белый хлеб.

Почему? Обработанные продукты и полуфабрикаты часто содержат большое количество соли, насыщенных жиров и добавок по сравнению с любыми домашними продуктами. Из-за этого их влияние на ваше общее состояние здоровья выше.

Могут ли другие диеты также быть диетами из цельных продуктов?

Вот где это сбивает с толку — да, другие диеты также могут быть диетами из цельных продуктов. Диета из цельных продуктов — это выбор образа жизни, но многие другие диеты могут существовать в составе цельной пищевой конструкции.Таким образом, такие диеты, как MIND Diet и средиземноморская диета, также являются цельными диетами.

Например, вот продукты, входящие в состав MIND Diet:

  • Зеленые листовые овощи пять раз в неделю
  • Пять или более фруктов и овощей разного цвета каждый день.
  • Ягоды пять раз в неделю
  • Пять или более порций орехов в неделю
  • Оливковое масло пять раз в неделю
  • Цельнозерновые пять раз в неделю
  • Жирная рыба два раза в неделю или принимайте добавки омега-3 на основе водорослей
  • Бобовые и зернобобовые культуры пять раз в неделю
  • Белое мясо / смесь растительных белков два раза в неделю
  • Добавка витамина D
  • Минимально обработанные продукты
  • Не более одного бокала вина в день
  • Один или два кофе или чая в день максимум
  • Два литра воды в день

Это почти полноценная диета, верно? Если мясо или растительные белки максимально необработаны, это может быть полноценная диета.

Другие диеты, например, веганская диета, могут состоять из цельных продуктов или нет. Это действительно зависит от того, включены ли обработанные пищевые продукты. Некоторые пищевые заменители действительно подвергаются интенсивной переработке, поэтому важно внимательно читать этикетки. Но это только некоторые, а не все.

И вот где это становится нечетким. Если вам не нужно отказываться от определенных групп продуктов питания по каким-либо причинам — этическим, медицинским, религиозным — тогда полноценная диета может быть отличным вариантом. Но если вы исключите определенные продукты, было бы полезно включить определенные «обработанные» продукты.Это сделано для того, чтобы вы не упустили жизненно важные питательные вещества, необходимые для вашего здоровья.

Обработанные продукты, подходящие для диеты из цельных продуктов

Многие бренды злаков обогащены витамином B, который трудно получить при растительной диете.

Например, витамин B12 (необходимый для поддержания здоровья нервной системы, энергии и регулирования настроения) в основном содержится в животных источниках. Это то, за чем следует следить тем, кто придерживается растительной диеты, поскольку исследования показывают, что около 20% из нас страдают дефицитом.И мы также знаем, что 65% веганов и вегетарианцев не принимают добавки с витамином B.

Так что в этом случае хорошим вариантом будет выбор каши, обогащенной витамином B, если все будет сделано с умом. Под этим я подразумеваю, что используйте свое усмотрение и проверяйте этикетки, так как многие марки круп содержат сахар и добавки. Но вы можете стратегически выбирать продукты с минимальной обработкой, используя менталитет цельных продуктов.

Как показывает практика, если есть какие-то ингредиенты, которые вы не можете произнести, не понять или звучат искусственно, их, вероятно, лучше избегать.

Преимущества цельнопищевой диеты

В анализе, проведенном Йельским университетом в 2014 году, они пришли к выводу, что «диета, состоящая из продуктов с минимальной обработкой, близких к природе, преимущественно растений, в решающей степени связана с укреплением здоровья и профилактикой заболеваний».

Диета, богатая фруктами и овощами или другими продуктами с высоким содержанием клетчатки, такими как цельнозерновые и орехи, действительно важна для поддержания хорошего здоровья в долгосрочной перспективе и предотвращения таких проблем со здоровьем, как диабет и рак. Эти виды продуктов также помогают нашему организму справляться с последствиями воспаления и контролировать их.

Фактически, в одном обзоре от 2019 года говорится, что «диеты с высоким содержанием растительной пищи потенциально могут предотвратить несколько миллионов преждевременных смертей каждый год, если будут приняты во всем мире». Это большая поддержка для полноценной диеты.

Цельные продукты и кишечник

Цельные продукты содержат большое количество волокон, которые иногда теряются при переработке или переработке. Клетчатка необходима для здоровья кишечника, потому что помимо своей традиционной репутации «грубых кормов», она также питает здоровые бактерии в кишечнике, обеспечивая целый ряд других преимуществ.

Они также обеспечивают большое разнообразие, что нравится кишечнику. Чем больше разнообразия, тем лучше. Поэтому, даже если вы можете влюбиться в определенные рецепты, важно смешивать виды цельных продуктов, которые вы едите, чтобы поддерживать здоровье кишечника. Старайтесь есть 30 разных цельных продуктов каждую неделю. Это проще, чем вы думаете!

Цельные продукты и мозг

Мозг — действительно голодный орган, и он использует 25% всей энергии, которую вы потребляете с пищей. Все, что ему нужно для наилучшего функционирования, — это, как вы уже догадались, цельная необработанная пища.

На самом деле, лучшая диета, рекомендованная для здоровья мозга, — это MIND Diet. В одном исследовании было показано, что у людей, которые строго соблюдают диету MIND, вероятность развития болезни Альцгеймера снижается на 53%.

Некоторые из лучших цельных продуктов для мозга:

  • Жирная рыба
  • Гайки
  • Яйца
  • Ягоды
  • Брокколи
  • Цельное зерно

Легко ли соблюдать диету из цельных продуктов?

Как только вы поймете, что в кухонном шкафу есть «ингредиенты», а не «готовые к употреблению» вещи, это на самом деле очень просто.Единственная проблема — это связанные с этим изменения в образе жизни и привычках.

Весьма вероятно, что для многих людей соблюдение полностью религиозной диеты из цельных продуктов может быть недостижимо, по крайней мере, некоторое время. Например, бывают дни, когда у вас нет времени готовить обед или вы хотите поесть в обществе. Точно так же люди, у которых есть маленькие дети или которые работают более чем на одной работе, вряд ли смогут все время придерживаться полноценной диеты.

Иногда мы заставляем себя быть как можно более совершенными с помощью подобных диет, что может привести к расстройству пищевого поведения, называемому орторексией, которое является заботой о здоровом питании.

Это означает, что соблюдение полноценной диеты в принципе может быть полезным и доступным для некоторых людей, но не для всех. Это также означает, что тем, кто ранее страдал от неупорядоченного питания, как всегда, следует избегать каких-либо диетических ограничений или правил в отношении своего рациона.

Скучно ли цельная диета?

Точно нет! Прелесть этого способа питания в том, что практически нет запрещенных рецептов. Если вы можете сделать это самостоятельно, используя натуральные ингредиенты, то это имеет значение.Итак, откопайте свои книги рецептов и познакомьтесь со своим шкафом для специй.

Вот мой совет, если вы только начинаете: запаситесь кокосовым молоком и консервированными помидорами. Вы всегда будете использовать их в соусах.

Лучшие советы по соблюдению цельнопищевой диеты

Вот несколько советов, которые помогут вам придерживаться цельной диеты и развивать этот образ жизни.

1. Практическое приготовление партиями

Если вы привыкли есть больше удобных или упакованных продуктов, особенно вначале, вам будет казаться, что вы проводите большую часть своей жизни на кухне.Итак, я бы посоветовал достать ваши кулинарные книги и запланировать около пяти вещей, которые нужно делать в неделю. Если вы сделаете двойные или даже тройные порции, в зависимости от вашей семьи, у вас будет достаточно еды, чтобы хватить на несколько приемов пищи.

Например, это может быть домашняя мюсли. Сделайте это один раз, и это будет завтрак на неделю. Полноценные диетические ингредиенты, такие как овес, киноа, гречка, орехи и семена, очень вкусны и являются отличными пищевыми ресурсами, чтобы вы чувствовали себя сытыми до обеда.

Я также люблю готовить большие тушеные блюда, соусы и карри, которые можно с удовольствием разогреть и добавить в течение нескольких дней.

2. Готовьте собственные полуфабрикаты

Придерживаться нового способа питания может быть очень сложно, особенно для вашей силы воли. Поэтому очень важно сделать это как можно проще для себя.

Предварительно нарезать. Предварительно нарезать. Предварительно нарезать.

Если у вас под рукой контейнер с морковными палочками или вы можете с удовольствием съесть несколько кусочков дыни из холодильника, используйте их — это почти проще, чем взять что-то из упаковки. Это может распространяться и на другие овощи.Если вам доставляют овощи или покупаете их на рынке, выберите несколько вещей, которые нужно разрезать после того, как вы их постираете. Таким образом, если вам нужен скорейший обед или ленивый ужин, он будет готов за считанные минуты.

Готовы попробовать диету из цельных продуктов?

Если вы хотите улучшить общее состояние здоровья, самочувствие и жизнеспособность, я настоятельно рекомендую полностью соблюдать диету. Но, как и во всем, важно делать то, что подходит вам и вашему образу жизни.

Показанное фото: Луи Гензель — фотограф ресторана через unsplash.com

4 продукта для завтрака, которые вы должны съесть более 40, чтобы ускорить метаболизм и быстро похудеть, по мнению диетологов

Если вы пытаетесь похудеть, важно обращать внимание на то, что вы едите, особенно на завтрак. Ваш завтрак может задать тон на весь день; он может либо насытить вас до обеда, либо вызвать регулярную тягу к еде в течение всего утра.

Имея это в виду, придерживаться здоровых продуктов для завтрака, которые утолят голод, — хорошее практическое правило, особенно если вы пытаетесь похудеть.

Однако бывает трудно сказать, какие продукты для завтрака подойдут для этой работы. Чтобы упростить задачу, мы нашли 4 продукта для завтрака, которые вы должны есть старше 40 лет, чтобы улучшить метаболизм. Продолжайте читать, чтобы узнать все подробности!

100+ идей подарков для всех в вашем праздничном списке

Shutterstock

Яйца

Яйца являются основным продуктом завтрака не зря — они могут быть именно тем, что вам нужно для устойчивого похудения.

Согласно Healthline, «яйца невероятно богаты питательными веществами и обладают сытностью, в основном из-за высокого содержания в них белка.Известно, что продукты с высоким содержанием белка снижают аппетит и увеличивают чувство насыщения по сравнению с продуктами, содержащими меньше белка ».

Добавление острого соуса к яйцам также может ускорить метаболизм!

Shutterstock

Авокадо

Авокадо — еще один хороший ингредиент, который стоит добавлять в свой завтрак.

Согласно Eat This, Not That !, авокадо может быть эффективным средством подавления аппетита. В статье объясняется: «В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Journal , участники, которые съели половину свежего авокадо за обедом, сообщили о снижении на 40% желания есть в течение нескольких часов после этого.«

Имея это в виду, приготовление тостов с авокадо на завтрак (желательно с цельнозерновым хлебом) — отличный способ начать утро, способствующий снижению веса.

Shutterstock

Греческий йогурт

Если вы настроены на более легкий завтрак, попробуйте греческий йогурт.

Греческий йогурт богат белком, а это значит, что он помогает вам чувствовать себя сытым. Согласно Medical News Today : «Исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка может увеличить количество калорий, сжигаемых человеком в день.«

Добавление греческого йогурта к утреннему приему пищи — один из простых способов увеличить общее потребление белка. Кроме того, он содержит полезные бактерии, которые могут помочь улучшить здоровье кишечника.

Shutterstock

Овсянка

Овсянка — еще один полезный вариант завтрака для тех, кто хочет похудеть.

Eat This объясняет: «Он не только богат клетчаткой, питательным веществом, которое улучшает здоровье и ускоряет потерю веса, но и является одним из лучших источников устойчивого крахмала.Они медленно перевариваются и вызывают высвобождение пищеварительных кислот, подавляющих аппетит и ускоряющих сжигание калорий ».

И овсянка не должна быть скучной или без запаха. Попробуйте добавить корицу, фрукты и ореховое масло в овсянку, чтобы завтрак получился более ароматным, и вы все равно сможете достичь своих целей по снижению веса.

30 простых рецептов здорового завтрака для похудания

Если вы хотите похудеть, завтракать необходимо.

И я не говорю о том, чтобы взять кофе с рогаликом.

Вам нужно что-то с хорошим балансом углеводов, жиров и белков, а также с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки.

Что-то, что ускорит ваш метаболизм, даст вам заряд энергии и оставит вас сытым до обеда.

Завтрак предназначен для того, чтобы «прервать» «голодание», которое вы перенесли за ночь.

Ваше тело усердно работало, заменяя клетки и восстанавливая мышцы!

Продукты, которым не хватает питательных веществ, такие как рогалики и выпечка, не дадут вашему телу топливо, необходимое для его нормальной работы, что к середине утра приводит к возникновению голода и тяги к еде.

Внезапно вы бежите к торговому автомату или ищете пончики в офисе — не лучшая ситуация для похудения.

В идеале, здоровый завтрак должен содержать баланс углеводов, белков, жиров и клетчатки, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избегать чувства голода.

Например, омлет со шпинатом и сыром с ягодным гарниром. Звучит слишком сложно для будничного завтрака?

Не потей.

Я знаю, что утро — напряженное время для всех, включая меня!

Итак, я составил список из 30 самых полезных для здоровья идей завтрака, которые идеально подходят для занятых людей и беспокойного утра.

Большинство этих полезных рецептов можно приготовить в большом количестве заранее, поэтому все, что вам нужно сделать утром, — это взять и уйти.

Завтрак действительно является самым важным приемом пищи в течение дня, потому что он задает тон всему вашему дню. Важно уделять время ежедневному здоровому завтраку.

В течение следующих 30 дней я призываю вас попробовать некоторые из наших идей здорового завтрака и есть полезный завтрак каждый день!

30 рецептов здорового завтрака для похудения

1.Тост на завтрак с яйцом и беконом

Чтобы придать здоровый вид традиционному завтраку, выберите бекон из индейки и цельнозерновой хлеб в сочетании с пикантной рукколой и киви с добавлением витамина С.

Этот завтрак содержит углеводы, белки, жиры и клетчатку, и вы обязательно почувствуете сытость и удовлетворение.

  • 2 ломтика бекона из индейки
  • 1 жареное яйцо (1/4 чайной ложки масла авокадо для приготовления)
  • 1 ломтик цельнозернового хлеба
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 чашки рукколы (можно подавать горячим или холодным!)
  • 1 киви

Всего калорий: 366

Питание: 366 калорий, общее количество жиров 16 г, общее количество углеводов 22 г, клетчатка 2 г, сахар 5 г, белок 16 г

2.Греческий йогурт

Греческий йогурт — один из самых популярных и полезных завтраков, и на то есть веские причины.

Он богат белком и полезными питательными веществами, такими как кальций и магний.

Эта миска для быстрого и легкого завтрака сделана из греческого йогурта с орехами, фруктами и шоколадом.

Отличная идея, если вы жаждете сладкого!

  • контейнер 5,3 унции простой обезжиренный греческий йогурт
  • 1 столовая ложка нарезанного миндаля
  • 1/4 стакана черники
  • 1 чайная ложка льняной муки
  • 1 чайная ложка орехового масла на ваш выбор
  • 1/2 столовой ложки темного шоколада

Всего калорий: 286

Питание: 286 калорий, общее количество жиров 10 г, общее количество углеводов 35 г, клетчатка 3 г, сахар 21 г, белок 15 г

3.Мини кусочки пирога с заварным кремом без корочки

Эти сырные закуски богаты клетчаткой и белком и идеально подходят для приготовления еды в начале недели.

Хранят в холодильнике 4 дня.

Для более быстрого приготовления используйте предварительно нарезанные грибы и предварительно приготовленную киноа.

Поскольку здесь нет корочки, этот рецепт пирога с заварным кремом легкий, простой и беспроблемный!

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 лука-шалота, тонко нарезанных
  • 1 фунт грибов, тонко нарезанных
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 6 больших яиц
  • 1.5 чашек приготовленной киноа
  • 1/2 чашки тертого острого сыра чеддер
  • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук-шалот и грибы до размягчения.

Приправить 1/2 чайной ложки соли. В большой миске взбейте яйца и смешайте с киноа, чеддером, хлопьями красного перца и оставшейся 1/2 чайной ложки соли.

Добавьте грибы к яичной смеси и разложите ложкой по 12 формочкам для маффинов, смазанных маслом. Выпекать 25 минут или до появления золотистой корочки по краям.

Всего калорий: 446 (на 4 укуса)

Питание: 446 калорий, общее количество жиров 28 г, общее количество углеводов 27 г, клетчатка 5 г, сахар 2 г, белок 27 г

4. Банановый протеиновый коктейль

Хотя банан сам по себе не сделает завтрак очень сытным, смешивание его с греческим йогуртом, протеиновым порошком и ореховым маслом добавляет изрядную дозу белка и полезных жиров для сбалансированного завтрака.

  • 1/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта
  • 1 средний банан
  • 1 стакан несладкого миндального молока
  • 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка
  • 1 столовая ложка орехового масла на ваш выбор
  • Корица по вкусу
  • Лед по мере необходимости

Смешайте все ингредиенты в мощном блендере в течение 1-2 минут до однородного состояния.

Всего калорий: 350

Питание: 350 калорий, общее количество жиров 13 г, общее количество углеводов 44 г, клетчатка 9 г, сахар 18 г, белок 22 г

5. Кето вафли

Эти вафли идеально подходят для тех, кто соблюдает диету с ограничением углеводов, например кето.

В отличие от традиционных вафель из пшеничной муки, эта кето-версия сделана из яичного и сырного теста, которое готовится до хрустящей корочки, чтобы обеспечить больше белка и меньше углеводов.

Это одна из популярных идей здорового завтрака среди любителей углеводов.

  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана тертого мексиканского сыра
  • 1 столовая ложка кокосовой муки
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки смеси сушеных трав (по желанию)
  • Распылитель оливкового масла

Смешайте все ингредиенты в миске. Слегка опрыскайте вафельницу кулинарным спреем и готовьте тесто в течение времени, рекомендованного инструкциями к машине.

Всего калорий: 269

Питание: 269 калорий, общее количество жиров 19 г, общее количество углеводов 6 г, клетчатка 1 г, сахар 1 г, белок 16 г

6.Тост с авокадо

Тост с авокадо — невероятно универсальный (и популярный) завтрак, обеспечивающий здоровый баланс углеводов, белков, жиров и клетчатки.

Приправьте жареное яйцо солью, перцем, хлопьями чили или другими специями, чтобы сделать этот завтрак превосходным!

  • 1 ломтик цельнозернового хлеба, поджаренный
  • 1/2 авокадо, нарезанный ломтиками
  • 1 столовая ложка козьего сыра
  • 1 яйцо, обжаренное в 1/4 чайной ложки масла авокадо

Всего калорий: 267

Питание: 267 калорий, общее количество жиров 10 г, общее количество углеводов 22 г, клетчатка 2 г, сахар 2 г, белок 6 г

7.Овсянка с яблоком и корицей

Обещаю, здоровый завтрак не обязательно должен быть скучным.

Добавьте согревающие специи, немного сахара, хрустящие яблоки и грецкие орехи в овсянку, чтобы получить завтрак с высоким содержанием клетчатки.

Мне нравится закапывать ореховое масло в горячий овес и давать ему растаять, чтобы получилось липкое лакомство!

  • 1/3 стакана быстрорастворимого овса
  • 2/3 стакана кипятка
  • 1/2 чайной ложки коричневого сахара
  • 1/8 чайной ложки корицы
  • 1 щепотка морской соли
  • 1/2 большого яблока, нарезанного ломтиками
  • 1 столовая ложка ореховое масло
  • 1 столовая ложка измельченных грецких орехов

Всего калорий: 290

Питание: 290 калорий, общее количество жиров 12 г, общее количество углеводов 40 г, клетчатка 7 г, сахар 16 г, белок 8 г

8.Мини-завтрак с буррито

Вы ищете идеи для завтрака, которые можно приготовить?

Этот простой рецепт белкового завтрака обязательно понравится вашей семье.

Приготовьте дюжину этих вкусных буррито и заморозьте их, чтобы быстро и легко приготовить завтрак в микроволновой печи.

  • 2 ломтика бекона из индейки
  • 2 больших яйца
  • 1/2 стакана сырого шпината
  • 1/4 стакана нарезанного лука
  • 1 чайная ложка кокосового масла
  • 2 цельнозерновые лепешки по 6 дюймов
  • 1 столовая ложка сальса

Приготовьте бекон из индейки и отставьте в сторону.

Приготовьте яйца по своему вкусу и отложите их в сторону. Обжарьте лук и шпинат в кокосовом масле до мягкости и отставьте.

Соберите буррито, распределив начинку между двумя лепешками.

По желанию — поджарить их на сковороде с помощью спрея.

Подавайте сальсу на стороне для окунания.

Всего калорий: 405 (на два буррито)

Питание: 405 калорий, общее количество жиров 20 г, общее количество углеводов 34 г, клетчатка 6 г, сахар 5 г, белок 25 г

9.Чашки для яиц авокадо

Чашечки для яиц авокадо очень легко приготовить и сделать классическое «яйцо в корзине» забавным и низкоуглеводным.

Всего один авокадо содержит колоссальные 10 граммов клетчатки и 3 грамма белка!

  • 1 средний авокадо
  • 2 яйца
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка черного перца
  • 1 столовая ложка чеснока, нарезанного для украшения

Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. При необходимости, в зависимости от размера косточки, удалите мякоть авокадо, чтобы освободить место для яйца.

Выложите авокадо одним слоем на форму для запекания.

Расколоть каждую половинку авокадо по яйцу и приправить солью и перцем.

Выпекайте при 425F в течение 10-15 минут или до готовности яиц.

Вынуть из духовки и украсить мелко нарезанным чесноком.

Всего калорий: 375 на чашку

Питание: 375 калорий, общее количество жиров 31 г, общее количество углеводов 12 г, клетчатка 10 г, сахар 1 г, белок 15 г

10.Лепешки из сладкого картофеля

Вам больше не нужно пропускать любимый завтрак, если вы пытаетесь похудеть. Этот рецепт завтрака из сладкого картофеля легкий, простой и вкусный.

Он богат витамином А и клетчаткой. Лучшая часть… менее 5 ингредиентов.

Заранее приготовьте немного сладкого картофеля, чтобы сделать утреннюю сборку быстрой и легкой.

Это здоровая альтернатива традиционному блинчику и отличный праздничный завтрак, который наполнит комнату ароматом корицы.

  • 1 сладкий картофель среднего размера, очищенный
  • 2 яйца
  • 1 щепотка морской соли
  • 1 щепотка корицы
  • 1 столовая ложка кокосового масла

Смешайте все, кроме кокосового масла, в миске (или блендере).

Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и добавьте кокосовое масло.

Выливайте на сковороду по 1/4 стакана теста за один раз, чтобы приготовить оладьи. Готовьте с каждой стороны по 3 минуты.

Всего калорий: 457

Питание: 457 калорий, общее количество жиров 23 г, общее количество углеводов 45 г, клетчатка 17 г, сахар 10 г, белок 16 г

11.Чаша для шоколадно-ягодного смузи

Если вы хотите по утрам чего-нибудь легкого и освежающего, попробуйте чашку смузи.

Замороженную цветную капусту прячем за ягодами, бананами и ореховой пастой. Сырой какао-порошок добавляет насыщенный шоколадный аромат и антиоксиданты.

Если вы не можете найти какао-порошок, подойдет любой несладкий какао-порошок!

  • 1 средний банан, очищенный и замороженный заранее
  • 1/2 стакана замороженных ягод
  • 1 стакан замороженного риса с цветной капустой
  • 2 столовые ложки орехового масла
  • 1 стакан несладкого миндального молока
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1 чайная ложка порошка маки

Смешайте ингредиенты в высокоскоростном блендере до получения однородной массы — оно должно напоминать мягкое мороженое!

Добавьте свои любимые начинки, такие как тертый кокос, арахисовое масло, свежие ягоды, мед, мюсли и т. Д.На 2 порции.

Всего калорий: 234

Питание: 234 калории, общее количество жиров 10 г, общее количество углеводов 32 г, клетчатка 10 г, сахар 15 г, белок 8 г

12. Сэндвич с яйцом песто

Придайте оригинальность стандартным яичным бутербродам, добавив колбасу из индейки, добавив ароматный песто и отказавшись от нарезанного сыра.

Вы останетесь довольны этим бутербродом! Это бодрящий завтрак, содержащий 17 граммов белка, по достоинству оценят каждый гурман.

Чтобы добавить больше джаза, вы можете заменить свежий помидор вяленым помидором. Вы сразу почувствуете себя в Италии.

  • 1 «тонкий бублик»
  • 1 яйцо, обжаренное в 1/4 чайной ложки масла авокадо
  • 1 котлета из сосисок из индейки, обжаренное в 1/4 чайной ложки масла авокадо
  • 1 столовая ложка песто из базилика
  • Несколько листьев шпината, капуста или рукколой
  • 1 ломтик свежего помидора

Приготовьте колбасу из индейки и отложите ее.

Сварите яйцо по своему вкусу и отложите в сторону.Обжарьте рогалик тонкими тостами и намажьте песто с одной стороны. Собери бутерброд и наслаждайся!

Всего калорий: 320

Питание: 320 калорий, общее количество жиров 18 г, общее количество углеводов 28 г, клетчатка 6 г, сахар 3 г, белок 17 г

13. Овсяные шарики с арахисовым маслом

Этот рецепт составляет менее 10 минут для быстрого, здорового и портативного завтрака.

Эти энергетические шарики из овсянки позволяют легко контролировать порции. Упакуйте 2-3 штуки в герметичный контейнер, хватайте и вперед!

  • 3/4 стакана овсяных хлопьев
  • 1/4 стакана арахисового масла
  • 2-3 ​​столовые ложки меда
  • 1/8 чайной ложки корицы

Смешайте ингредиенты в миске.Разделить на 8 равных частей и скатать в шарики. Хранить в холодильнике.

Всего калорий: 93 (на мяч)

Пищевая ценность на шарик: 93 калории, общее количество жиров 4 г, общее количество углеводов 13 г, клетчатка 1 г, сахар 6 ​​г, белок 2 г

14. Ночная овсянка

Ночная овсянка — это просто и универсально, ее можно быстро приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике для готового завтрака на следующий день.

Он богат клетчаткой из овса, семян чиа, семян льна, орехового масла и свежих фруктов, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми.

Если у вас закончились ягоды, вы можете легко добавить еще один терпкий фрукт, чтобы придать пикантный вкус.

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана несладкого немолочного молока
  • 1 чайная ложка семян чиа
  • 1/2 столовой ложки кленового сиропа
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка льняной муки
  • 1 столовая ложка ореха сливочное масло
  • 1/4 стакана свежих ягод

Добавьте все ингредиенты, полученные через льняную муку, в кувшин для каменщика и тщательно встряхните. Сверху полейте ореховым маслом и свежими фруктами.

Оставьте на ночь в холодильнике и наслаждайтесь!

Всего калорий: 358

Питание: 358 калорий, общее количество жиров 14 г, общее количество углеводов 45 г, клетчатка 9 г, сахар 12 г, белок 12 г

15. Творожно-протеиновые оладьи

Есть много способов превратить традиционные блины в низкокалорийный завтрак, повышающий энергию, и этот полезный рецепт — мой любимый.

В нем больше белка, меньше рафинированных углеводов и, что самое главное, он такой же вкусный.Вы не поверите, но эти блины — самый низкокалорийный завтрак в нашем списке!

  • 1 большое яйцо
  • 1/4 стакана 2% творога
  • 1/4 стакана овсяных хлопьев
  • Корица
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки конопляных сердечек
  • 2 чайные ложки кокосового масла

Объединить все ингредиенты в блендере до однородности.

Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и добавьте кокосовое масло. Выливайте на сковороду по 1/4 стакана теста за один раз, чтобы приготовить блины.

Готовьте с каждой стороны по 3 минуты или до золотистого цвета.

Всего калорий: 204 на порцию

Питание на порцию: 204 калории, общее количество жиров 13 г, общее количество углеводов 8 г, клетчатка 1 г, сахар 2 г, белок 12 г

16. Тако для завтрака

Те, кто завтракает, часто жаждут сытной еды, и нет такого блюда для завтрака, как эти тако с яйцом и фасолью!

Он сытный, успокаивающий и, что самое главное, сытный.Вы можете легко заменить овощи и белок, чтобы приготовить тако на завтрак.

Этот рецепт также доказывает, что ваши идеи для здорового завтрака не всегда должны быть скудными!

  • 2 лепешки из цельнозерновой муки по 6 дюймов каждая
  • 2 яйца, обжаренные в 1/2 чайной ложки масла авокадо
  • 1/4 стакана консервированных черных бобов с низким содержанием натрия, высушенные и промытые
  • 3 помидора черри, нарезанные кубиками
  • 2 столовые ложки нарезанного болгарского перца
  • 2 столовые ложки нарезанного лука
  • 1 чайная ложка нарезанной кинзы
  • острый соус (по желанию)

Соберите тако, разделив начинку между двумя лепешками.

Всего калорий: 486 (на два тако)

Питание на порцию: 486 калорий, общее количество жиров 6 г, общее количество углеводов 55 г, клетчатка 6 г, сахар 6 ​​г, белок 11 г

17. Куриная колбаса и фриттата из кабачков

Приготовление блюд из сезонных продуктов, таких как кабачки и кабачки, — это веселый и простой способ поощрить здоровое питание.

Фриттата — это простое блюдо из яиц, приготовленное из овощей, мяса и сыра, а затем нарезанное как пирог.

Это идеальный баланс нежирного белка, жиров и клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными.

Поэкспериментируйте с разнообразными начинками, такими как сладкий картофель, листовая зелень и козий сыр.

Если у вас нет сковороды, вы можете вылить яичную смесь в форму для запекания и запекать ее в духовке.

  • 1 большое яйцо + 2 яичных белка
  • 1 столовая ложка тертого сыра пармезан
  • 1/4 стакана измельченных цуккини
  • 1/4 стакана нарезанного лука
  • 2 кусочка куриных сосисок для завтрака, нарезанных ломтиками
  • 1/8 чайной ложки соли и перца
  • 1/8 чайной ложки итальянской приправы
  • кулинарный спрей
  • 1 ломтик цельнозернового хлеба, поджаренный

Смешайте все ингредиенты в миске.Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем.

Вылейте яичную смесь в кастрюлю и накройте ее крышкой. Готовьте медленно, пока все не станет твердым.

Подавать с тостами.

Всего калорий: 308

Питание: 308 калорий, общее количество жиров 14 г, общее количество углеводов 21 г, клетчатка 3 г, сахар 4 г, белок 26 г

18. Греческий йогурт и зерновое парфе

Этот простой греческий йогурт и зерновое парфе — один из низкокалорийных продуктов для здорового завтрака в нашем списке, но при этом он сохраняет восхитительность в каждом кусочке.

Мы думаем о нем как о более здоровой альтернативе хлопьям и молоку, предлагая 11 г белка, 275 миллиграммов калия, 6 граммов клетчатки и 14% рекомендуемой суточной нормы витамина С.

  • 5,3 унции обезжиренного простого греческого йогурта
  • 1/4 стакана ломтиков банана
  • 1/4 стакана свежих ягод
  • 1/4 стакана простых чирио
  • 1 столовая ложка нарезанного миндаля
  • Дополнительно: корица, мед для поливания

Всего калорий: 211

Питание: 211 калорий, общее количество жиров 5 г, общее количество углеводов 27 г, клетчатка 4 г, сахар 13 г, белок 17 г

19.Блинчики с копченым лососем

Люди могут не всегда думать о копченом лососе, когда думают о еде на завтрак, но это действительно мой любимый продукт.

Он полезен для здоровья, содержит много белка и настолько вкусен, что вам не нужно много делать с ним, чтобы сделать его вкусным.

Для этого рецепта мы используем блины, которые мгновенно улучшат ваш завтрак!

Блинчики:

  • 1 большое яйцо
  • 1/4 стакана молока
  • 1 столовая ложка топленого масла
  • 1/8 стакана безглютеновой муки
  • 1 щепотка соли

Начинка:

  • 3 унции копченого лосося
  • 1 чашка сырой рукколы
  • 4 чайные ложки сливочного сыра
  • Дополнительно: каперсы, нарезанный красный лук

В миске взбейте яйцо, молоко и масло.В другой миске смешать муку и соль. Затем смешайте молочную смесь с мукой.

Процедите тесто в мерную чашку и поставьте в холодильник на 1 час.

Сбрызните 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем.

Нагрейте сковороду на умеренном огне. Вылейте 1/3 стакана жидкого теста в сковороду и наклоните сковороду, чтобы она покрылась равномерно.

Готовьте, пока дно не станет слегка золотистым (около 1 минуты).

Переверните и готовьте еще примерно 30 секунд.Переложите креп на тарелку и повторите с оставшимся тестом (у вас должно получиться 4 крепа).

Наполните каждый блин копченым лососем, рукколой и сливочным сыром и наслаждайтесь!

Всего калорий: 461

Питание: 461 калория, общее количество жиров 30 г, общее количество углеводов 18 г, клетчатка 0 г, сахар 4 г, белок 27 г

20. Яичные кексы

Яичные кексы требуют всего нескольких ингредиентов, чтобы за час приготовить недельный завтрак.

Они портативны, богаты белком и ароматны. Добавьте сладкий базилик, перец халапеньо или сальсу, чтобы придать им любой вкус!

Рецепт ниже позволяет приготовить 6 маффинов. Вы также можете легко изменить свои овощи, чтобы сделать их своими.

Вот еще несколько полезных идей для начинок: грибы и шпинат,

  • 6 больших яиц
  • 1/4 нарезанных помидоров
  • 2 стакана нарезанной сырой капусты
  • 2 маленьких болгарских перца, нарезанных кубиками
  • 2 унции сыра чеддер

В большой миске взбейте яйца и перемешайте в сыр и овощи.Разлить по 6 смазанным маслом формочкам для кексов. Выпекать 25 минут или до появления золотистой корочки по краям.

Всего калорий: 100 на маффин

Пищевая ценность на маффин: 100 калорий, общее количество жиров 7 г, общее количество углеводов 6 г, клетчатка 2 г, сахар 1 г, белок 10 г

21. Тост с авокадо и яйцом-пашот

Ищете необычные идеи здорового завтрака?

Если вам нравятся тосты с жареным яйцом и авокадо, вам понравится этот изысканный завтрак из яиц-пашот.

Хотя для того, чтобы приготовить яйцо-пашот, нужен некоторый опыт, этому стоит научиться!

  • 1 яйцо-пашот
  • 1/2 авокадо, нарезанного ломтиками
  • 1 ломтик цельнозернового хлеба

При приготовлении яйца поджарьте кусок цельнозернового хлеба и посыпьте ломтиками авокадо.

Выложите яйцо-пашот на тосты и посыпьте солью, перцем, хлопьями красного перца или любой другой приправой для рогаликов.

Всего калорий: 404

Питание: 404 калории, общее количество жиров 25 г, общее количество углеводов 26 г, клетчатка 8 г, сахар 4 г, белок 18 г

22.Зеленый смузи с высоким содержанием белка

Этот зеленый смузи богат необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой из банана, яблока и капусты.

Свежий имбирь помогает начать день быстрее.

Если вы хотите добавить больше витамина С в свой рацион, замените молоко ананасовым или апельсиновым соком.

  • 1/2 банана
  • 1/2 яблока
  • 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка
  • 1/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта
  • 1 стакан несладкого миндального молока
  • 1/2 стакана сырой капусты
  • 1- дюймовый кусок очищенного имбиря
  • Кубики льда

Смешайте ингредиенты в блендере до получения однородной массы.Пейте немедленно!

Всего калорий: 202

Питание: 202 калории, общее количество жиров 5 г, общее количество углеводов 32 г, клетчатка 7 г, сахар 12 г, белок 20 г

23. Хэш-коричневые чашки

Традиционные картофельные оладьи жарятся в масле на плите и содержат довольно много жира.

В этом рецепте полезного завтрака мы запекаем картофель в коричневых чашках и наполняем их яйцом, чтобы приготовить веселый портативный завтрак.

Добавьте овощи, которые остались в холодильнике, чтобы приготовить их самостоятельно!

Порций: 6

  • Пакет 20 унций измельченного коричневого картофеля (в холодильнике в магазине)
  • 2/3 стакана измельченного острого сыра чеддер
  • 3 столовые ложки сливочного масла, плавленого
  • 12 больших яиц

Разогрейте духовку до 400 ° F .Смажьте форму для кексов кулинарным спреем.

В средней миске смешайте картофельные оладьи, сыр и масло.

Разложите по 12 формочкам для маффинов, вдавив картофель в дно и вверх по бокам каждой чашки. Выпекать 25 минут, затем достать из духовки.

С помощью ложки надавите на середину кексов, чтобы освободить место для яиц.

В каждую чашку разбить по яйцу, затем посыпать солью и перцем. Выпекайте чашки от 12 до 15 минут или пока яйца не застынут.Наслаждаться!

Всего калорий: 321 (на 2 чашки)

Питание: 321 калория, общее количество жиров 20 г, общее количество углеводов 19 г, клетчатка 2 г, сахар 0 г, белок 16 г

24. Пуленепробиваемый кофе

Пуленепробиваемый кофе — популярный кофейный напиток, обеспечивающий устойчивую энергию.

Если вы не любите завтракать, то пуленепробиваемый кофе может быть для вас хорошим вариантом.

  • 8 унций органического кофе
  • 1 столовая ложка сливочного масла травяного откорма
  • 1 столовая ложка масла MCT

Всего калорий: 232

Питание: 232 калорий, общее количество жиров 25 г, общее количество углеводов 0 г, клетчатка 0 г, сахар 0 г, белок 0 г

25.Шакшука с нутом и капустой

Шакшука — это вкусный завтрак, состоящий из ароматного томатного соуса, запеченного с яйцами и сыром фета.

Мы придаем ему современный вид, добавив капусту и нут.

Он сытный, острый и полезный, а также с высоким содержанием белка, клетчатки, витаминов и минералов.

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1/2 халапеньо, без семян и нарезанных кубиками
  • Два 15 банок нута с низким содержанием натрия, осушенных и промытых
  • Банка 15 унций измельченных помидоров
  • 1/2 стакана овощного бульона
  • 2 стакана нарезанной капусты
  • 1 стакан измельченной феты
  • 6 больших яиц

Глубоко сковороде, разогрейте оливковое масло на среднем огне.Добавьте лук, чеснок, специи и халапеньо и готовьте до прозрачности.

Добавьте помидоры, бульон, нут, соль и перец.

Доведите смесь до кипения, накройте крышкой и варите 5-7 минут, пока соус не загустеет.

Добавьте капусту и снова накройте крышкой, готовьте до тех пор, пока капуста не увянет в течение 2–4 минут.

Сделайте лунки и разбейте по яйцу в каждую лунку. Яйца посыпать солью и перцем.

Распределите сыр фета по всему блюду.Накройте крышкой и тушите 6–10 минут, пока белки не застынут, а желток не станет жидким.

Всего калорий: 383 на порцию (всего 6 порций)

Питание на порцию: 383 калории, общее количество жиров 17 г, общее количество углеводов 34 г, клетчатка 7 г, сахар 3 г, белок 23 г

26. Овсянка с пикантным вкусом

Овсянку необязательно сочетать со сладкими начинками, такими как клубника, груша, орехи и корица!

Этот пикантный низкокалорийный завтрак украшен карамелизированным луком-шалотом, шпинатом и сыром.

Этот рецепт овсянки так же питателен, как и обычная овсянка с фруктами, но в нем чувствуется легкость гурмана.

  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1/2 стакана шпината
  • 1 лук-шалот, тонко нарезанный
  • Соль и перец
  • 2 столовые ложки сыра фета
  • 1/4 стакана овса быстрого приготовления
  • 3/4 стакана воды

Sautee лук-шалот и шпинат в оливковом масле, приправить солью и перцем. Подавать поверх готовой овсянки и посыпать сыром фета.

Всего калорий: 244

Питание: 244 калории, общее количество жиров 10 г, общее количество углеводов 32 г, клетчатка 6 г, сахар 9 г, белок 9 г

27. Парфе из греческого тропического йогурта

Мне нравится простота этого завтрака. Он красочный, быстрый, освежающий, богатый белком и питательный. В частности, это хороший источник витамина С благодаря свежим тропическим фруктам!

  • 1/2 стакана папайи или манго, нарезанных кубиками
  • 1/2 стакана обезжиренного простого греческого йогурта
  • 2 столовые ложки мюсли
  • 1 чайная ложка несладких кокосовых хлопьев
  • 1 чайная ложка меда

Всего калорий: 214

Питание: 214 калорий, общее количество жиров 7 г, общее количество углеводов 26 г, клетчатка 2 г, сахар 16 г, белок 15 г

28.Мясо с тофу

Вы не поверите, но это веганское блюдо очень легко приготовить! Попробуйте это с овощами, которые у вас есть под рукой, и с ломтиком цельнозернового хлеба.

  • 4 унции экстра твердого тофу, сушеный
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка пищевых дрожжей
  • 1/8 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/8 чайной ложки лукового порошка
  • 1/8 чайной ложки паприки
  • Дополнительно: куркума для цвета
  • 1 чайная ложка масла авокадо для приготовления
  • 1 ломтик цельнозернового хлеба

Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и добавьте масло авокадо.Раскрошите тофу на небольшие кусочки и добавьте в сковороду.

Добавьте приправы и обжарьте, пока тофу не высохнет и не станет слегка рассыпчатым. Подавать с ломтиком тоста.

Всего калорий: 212

Питание: 212 калорий, общее количество жиров 16 г, общее количество углеводов 15 г, клетчатка 3 г, сахар 6 ​​г, белок 11 г

29. Тост с миндальным маслом

Гренки с миндальным маслом придают здоровый вид классическому сэндвичу PB&J, заменяя хлеб на цельнозерновой сорт, а желе на свежие фрукты.

В каждом ингредиенте этого блюда есть клетчатка!

  • 2 ломтика цельнозернового хлеба
  • 1 столовая ложка миндального масла
  • 1/4 стакана свежей малины
  • 1 чайная ложка семян чиа

Всего калорий: 295

Питание: 295 калорий, общее количество жиров 12 г, общее количество углеводов 39 г, клетчатка 11 г, сахар 2 г, белок 13 г

30. Ягодный смузи

  • 1 1/2 с. замороженная смесь ягод
  • 1 стакан несладкого кокосового молока
  • 1 столовая ложка орехового масла
  • 1 стакан капусты
  • Несладкие кокосовые хлопья для гарнира

Всего калорий: 331

Питание: 331 калория, общее количество жиров 16 г, общее количество углеводов 43, клетчатка 19 г, сахар 17 г, белок 7 г

Последние слова об идеях здорового завтрака

Вот и все! Мы приготовили 30 вкусных и полезных завтраков, которые легко приготовить и которые питательны.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.