Суп для похудения сельдерей: Суп из сельдерея для похудения: правильные рецепты

Содержание

Суп из сельдерея для похудения: правильные рецепты

О полезных свойствах сельдерея можно говорить очень долго.

По мнению специалистов, растение оказывает общее оздоравливающее действие на организм, а также помогает бороться с лишними килограммами и убирает отечность.

В чем же секрет? Во-первых, сам по себе сельдерей не калорийный. А во-вторых, на его переработку организм человека тратит гораздо больше энергии, чем получает, а значит, активно сжигает ненавистные жиры.

Именно сельдерейный суп является одним из самых распространенных диетических первых блюд. Его калорийность всего лишь 11-13 калорий на 100 мл. Если верить отзывам, то за 3-4 дня употребления постного и легкого супа из сельдерея можно похудеть на 2-3 кг, а за неделю — до 9 кг!

Диета для похудения на сельдерейном супе

Разработана целая диета на сельдереевом супе. Желающим похудеть нужно каждый день в течение недели есть чудо-суп в неограниченном количестве.

Помимо основного блюда, в меню должны присутствовать и другие продукты: вареные или сырые овощи, напитки, говядина или телятина, обезжиренное молоко, некоторые фрукты, зелень и т. д.

Из рациона исключаются: хлеб, масло или любые жиры, а также алкоголь, газированные напитки и сладости.

«Правильный» суп из сельдерея

Как же приготовить сельдерейный суп для похудения? Правильный рецепт включает в себя только сельдерей, капусту, лук, помидоры и болгарский перец. Все компоненты нарезаются и варятся до готовности.

В оригинальной версии соль не добавляется, а из приправ разрешается использовать только черный перец и карри.

Но, как показывает практика, для человека «неподготовленного» да и без особой любви к своеобразному вкусу сельдерея есть суп без соли невозможно, поэтому разрешается ее добавление в ограниченном количестве.

Ингредиенты

  • белокочанная капуста 500 г
  • черешковый сельдерей 250 г
  • репчатый лук 6 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • вода 2 л
  • соль и специи по вкусу

Как приготовить сельдерейный суп для похудения

  1. Капусту шинкую ножом. Понадобится примерно половина среднего кочана, вес 400-500 г.
  2. Сельдерей (стебли) нарезаю небольшими кусочками. Понадобится 3-4 черешка. Вообще нарезка для этого супа должна быть не слишком грубой, чтобы овощи быстрее сварились и сохранили максимум витаминов.
  3. Репчатый лук нарезаю полукольцами. В оригинальном рецепте требуется большое количество лука — 5-6 штук среднего размера. Именно поэтому сельдерейный суп еще часто называют луковым.
  4. Болгарский перец очищаю от семенной коробки и нарезаю кубиком. Зимой, когда рынок предлагает овощи не лучше качества и по космическим ценам, можно использовать замороженный перец.
  5. Помидоры также измельчаю небольшими кусочками. При желании томаты можно очистить от кожицы, ошпарив кипятком, или оставить, как есть.
  6. Нарезку отправляю в кастрюлю (объем 3 л) и заливаю холодной водой. Ставлю на сильный огонь и довожу до кипения. Добавляю соль и специи по вкусу.
  7. Варю 15 минут, при слабом кипении. Можно готовить и дольше, но все же желательно, чтобы овощи оставались чуточку хрустящими, непереваренными.

Аромат у супа особенный, сельдерейный, к нему нужно привыкнуть. Подавать можно сразу после приготовления. Если не нравятся кусочки вареных овощей, можно перебить блендером — получится сельдерейный суп-пюре (варить тогда чуть дольше, до мягкости капусты).

Суп из сельдерея для похудения можно подавать сразу после приготовления. Он обещает быстрый результат и абсолютно безопасен для здоровья. Худейте на здоровье!

Правильный суп из сельдерея для похудения: меню на 7 дней

Если вы в поисках эффективного, полезного для организма способа похудеть, то возможно вам понравится диета на сельдереевом супе.

Первые блюда помогают обрести стройность, значительно улучшить работу желудочно-кишечного тракта, разогнать метаболизм. При такой диете вас не будет мучить постоянный голод.

Суп из сельдерея для похудения поможет очистить организм от токсинов, вывести лишнюю воду, снять отёки.

Сельдереевая диета для стройности фигуры

Сельдерей – низкокалорийный диетический продукт, особенно популярный своими жиросжигающими свойствами и низкой (отрицательной) калорийностью. Овощ часто используется как элемент правильного питания. Листья и стебли полезны в свежем, приготовленном виде, семена используют в качестве приправы, корни – запекают в духовке, льняное масло  утром натощак очищает кишечник.

Суп на основе сельдерея рекомендуется употреблять не только для похудения, но и всем заботящимся о своём здоровье.

Польза:

  • Замедляет старение организма.
  • Восстанавливает водно-солевой баланс.
  • Очищает организм от токсинов и тяжёлых металлов.
  • Нормализует метаболические процессы.
  • Снимает напряжение.
  • Способствует похудению (до 5-7 кг в течение недели).
  • Выводит лишнюю жидкость.

Как приготовить

  • Вкусных рецептов приготовления много: для похудения можно придерживаться классических вариантов или проявить фантазию, используя разрешённые диетой продукты.
  • Основное условие — следите, чтобы овощи в этом супе не слишком разваривались, потому что вкус блюда особенно хорош, если ингредиенты хрустящие.
  • Рацион на время похудения не исключает мясо и рыбу, если они нежирных сортов.

Эффективная диета на жиросжигающем сельдереевом супе: меню на каждый день

Для похудения можно использовать рецепт любого из перечисленных выше блюд. При этом важно соблюдать требования, касающиеся применения разрешённых и запрещённых продуктов.

Возможно рацион также понравится сладкоежкам, результат того стоит. Избыточный вес не возвращается даже после окончания строгой диеты.

Были разработаны 2 варианта диеты: недельный и двухнедельный. Если в течение 7 дней не наблюдается результатов, программу можно продлить ещё на 7 дней. Меню второй недели аналогично первой.

На 7 дней

Все рекомендации следует выполнять тщательно, в противном случае результат будет незначительным. Сельдерейный суп можно есть при первых признаках голода в любое время дня. Следует пить не менее 2 литров воды в день.

Схема питания на неделю:

Дни недели Разрешено Запрещено
Понедельник Суп, фрукты, несладкий чай или кофе. Виноград.
Вторник Зелёные овощи На ужин допускается запечённый картофель. Бобовые, кукуруза.
Среда Овощи, фрукты. Картофель.
Четверг Обезжиренное молоко, овощи, фрукты.
Пятница 500 г отварной говядины, помидоры.
Суббота Говядина, больше зелёных овощей. Картофель.
Воскресенье Рис с овощами, сок из фруктов. Бобовые, картофель.

Рацион диеты на сельдереевом овощном супе на неделю

Низкокалорийный суп можно употреблять каждый день в абсолютно неограниченном количестве.

Важно отметить, что благодаря низкой калорийности всех ингредиентов в составе блюд, процесс похудения будет быстрым.

Дневной рацион следует разбить на 3 разных приёма пищи: завтрак, обед и ужин. Перед любой трапезой не забывайте натощак выпивать стакан воды с лимоном, что также позволит активизировать пищеварительную систему. В качестве разнообразных вариантов приготовления, можно выбрать несколько.

Вариант 1:

Для приготовления понадобиться:

  • головка капусты белокочанной,
  • морковь (6 шт.) среднего размера,
  • 6 головок лука,
  • 6 помидоров,
  • перец болгарский,
  • стручковая фасоль или спаржа на выбор,
  • томатный сок,
  • специи (перец, лавровый лист),
  • зелень,
  • 200 грамм сельдерея.

Как приготовить:

  1. Овощи необходимо нарезать соломкой, смешав все с томатным соком, доведя до кипения. Обратите внимание чтобы томатный сок покрывал овощи полностью, если же нет, то добавьте очищенной воды.
  2. Кипятить суп необходимо в течение 10 минут, затем убавьте огонь, позволив потомиться ещё немного в кастрюле.

Подавать можно так или взбейте все содержимое в блендере, получив питательный и вкусный суп пюре.

Вариант 2:

Для приготовления овощного супа понадобиться: кочан капусты и сельдерей. Доведите суп до кипения в течение 15 минут. Можно подавать с мелко нарезанной зеленью.

Рацион недельной диеты:

День первый Любой из вариантов супа+ фрукты (любые, за исключением бананов).
Второй Суп и салат из сырых овощей (без добавления масла).
Третий Суп, сырые овощи+ несколько варенного картофеля в мундире.
Четвёртый Суп, банан и литр обезжиренного кефира.
Пятый Суп, нежирное мясо (курица, индейка), помидоры.
Шестой Суп, салат из свежих овощей, 200 грамм вареного мяса (говядина ли курица).
Седьмой Суп, салат из свежих овощей, варёный бурый рис.

Придерживаясь этого плана питания, вы точно заметите результат. А также помните, что совмещать её с другим диетами категорически запрещено.

ВНИМАНИЕ — Заменять предложенные продукты по плану питания и пропускать один из приёмов пищи также не рекомендуется.

Невероятно вкусные и полезные рецепты домашнего сельдереевого супа пошагово

Сельдерей — продукт уникальный, поэтому можно придумать множество различных рецептов вторых блюд, которые покорят своей простотой в приготовлении и незабываемым вкусом.

Суп из сельдерея и фасоли

Необходимые ингредиенты:

  • Овощной бульон – 1 литр.
  • Лук – 2 головки.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Морковь – 2шт.
  • Стебель сельдерея – 2шт.
  • Красная фасоль – 1 банка.
  • Оливковое масло – 2ст. ложки.
  • Томатная паста – 5 ст. ложек.

Для пикантности рекомендуется добавить зелень (петрушку, укроп), чёрный молотый перец и острый перец чили.

  1. Овощи и фасоль необходимо промыть в тёплой воде и почистить.
  2. Овощи нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке.
  3. В предварительно разогретой кастрюле обжарьте лук до золотистой корочки, смешав затем его с овощами, потушив все вместе.
  4. Затем добавьте томатную пасту и мелко нарезанный чеснок, залив всё овощным бульоном.
  5. Суп проварить на слабом огне. После кипения добавьте фасоль и поварите ещё несколько минут до готовности. Зелень мелко нашинкуйте, для подачи его к столу.

Грибной суп с сельдереем

Ингредиенты, который вам понадобятся:

  • Чистая вода – 1,5 литра
  • Грибы (лучше взять шампиньоны) – 400 гр.
  • Корень сельдерея – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки.
  • Специи и пряности добавить на свой вкус.

Способ приготовления:

  1. Одну третью часть шампиньонов и сельдерея нужно нарезать тонкими пластинами, обжарив их на сковороде без добавления масла.
  2. Оставшуюся часть грибов и сельдерея необходимо промыть, нарезать дольками и сварить до готовности. Затем потушите нарезанный лук на масле.
  3. Взбейте в блендере лук вместе с отварными грибами и сельдереем. При подаче на стол, не забудьте добавить прожаренные на гриле грибы и сельдерей.

Сырный крем суп с сельдереем

Особенно оценят дамы, которые следят за фигурой, но любят вкусно поесть. Условие — сыр, который будет использован должен содержать минимальное количества жира.

Необходимые ингредиенты:

  • Черешковый сельдерей – 2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Любой плавленый сыр с минимальной долей жира – 1 шт.
  • Бульон овощной или чистая вода – 1 литр.
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки.
  • Специи вы можете добавить на своё усмотрение.

Способ приготовления:

  1. Обжарьте лук пока он не станет прозрачным, затем смешав его с нарезанным кубиками сельдереем. Тушить такую смесь в течение 10 минут на слабом огне.
  2. Добавьте бульон или воду, доведя суп до кипения.
  3. Натёртый сыр закиньте в закипающий суп. Следует подождать пока сыр полностью расплавиться, приправить специями и пряностями по вкусу.

Луковый суп из стеблевого сельдерея

Для приготовления понадобиться:

  • литр воды,
  • корень сельдерея необходимо мелко нарезать или натереть на тёрке (однако так полезные свойства корнеплода выходят вместе с соком).

Для густоты супа можно добавить другие овощи, такие как перец, помидор, капусту и лук.

Смешиваем имеющиеся ингредиенты и кипятим в течение 10 минут, добавив несколько капель оливкового масла. Суп готов, сервировать можно со свежей зеленью.

Суп из сельдерея и капусты

Такой суп также невероятно прост в приготовлении, но от этого не менее питателен и вкусен. Отлично подойдёт вегетарианцам и людям, придерживающимся поста. Для приготовления понадобиться:

  • Палка сельдерея – 1шт.
  • Головка лука- 1шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Капуста – половина.
  • Яйцо -2 шт.

Способ приготовления:

  1. Отварите яйца, очистив их от скорлупы.
  2. Овощи лучше нарезать кубиками. Сначала обжарьте в казанке лук до золотистой корочки, затем добавьте остальные ингредиенты, залив содержимое литром воды. Варить до готовности.
  3. Яйца также нарезать на дольки, добавив их при сервировке. Если предпочитаете более густой суп, то после приготовления, его можно взбить в блендере, получив отличный суп пюре.

Суп из корня сельдерея

Из необходимых ингредиентов вам понадобится:

  • Морковь -1 шт.
  • Картофель – 1шт.
  • Лук – 1шт.
  • Корень сельдерея – 2 шт.
  • Молоко -100 мл.

Способ приготовления:

  1. Овощи тщательно промойте и нарежьте кубиками.
  2. Обжарьте вместе с оливковым маслом лук, картофель и морковь в течение нескольких минут.
  3. Добавьте 500 мл воды для кипения, а также нашинкованный сельдерей.
  4. Содержимое нужно варить 10 минут до полной готовности.
  5. Готовый суп взбейте блендером, добавив 100 мл молока, а также душистые специи.

Томатный суп Митчелла с сельдереем (с томатным соком)

Кладезь полезных компонентов, которые насыщают организм и уничтожают лишние калории.

Основные ингредиенты супа:

  • Говядина – 400 гр.
  • Помидоры (томатный сок) – 400 гр (500 мл).
  • Фасоль стручковая – 200 гр.
  • Морковь – 200 гр.
  • Корень сельдерея – 100 гр.
  • Лук – 3 шт.
  • Перец – 1 шт.
  • Половина кочана капусты.

Способ приготовления:

  1. Сначала отварите говядину, сварив бульон (само мясо не нужно, для супа необходим только бульон).
  2. Овощи нарежьте кубиками, морковь соломкой, а капусту нашинкуйте. Соедините овощи с бульоном.
  3. Проварить в течение 7 минут, затем добавить фасоль и мелко нарезанные томаты. Суп варить 30 минут до полной готовности.

Специи и соль желательно не использовать, так как основные ингредиенты дадут колоритный, пряный вкус.

Калорийность сельдереевого супа

Похудательный суп бьёт все рекорды по минимальному содержанию калорий — на 100 гр калорийность составляет всего 35 Ккал. Вдобавок можно отметить удивительно полезный состав, в который входят овощи, содержащие клетчатку и белок.

Советы диетологов для тех, кто хочет сохранить красивое тело

Помните, что стройная фигура — это не везенье, а огромный труд над собой, своей ленью и силой воли. Поэтому, если хотите обладать точёной фигуркой, то важно придерживаться несколько простых, но невероятно полезных и эффективных правил — основой красивого тела.

  1. Вода — это источник жизни. Поэтому ни в коем случае не пренебрегайте водным балансом, оставляя свой организм обезвоженным. При себе всегда должна быть бутылка воды, с помощью которой, кстати, можно утолить голод, если до обеда еще долго.
  2. Физические упражнения — чтобы быть в форме, вовсе не обязательно ходить в спортзал и «тягать железки». Достаточно больше двигаться, вести активный образ жизни. К примеру, лето — отличное время для прогулок, поэтому возьмите себе за правило пешком дойти до работы, покататься на велосипеде вечером по скверу или просто прогуляться по улице.
  3. Следите за КБЖУ — Для каждого человека существует суточная норма белков, жиров и углеводов. Грамотно рассчитав её, вы сможете позволять себе некоторые поблажки (пару кубиков тёмного шоколада и других вкусностей).

Основное правило — не превысить положенную суточную норму КБЖУ.

Противопоказания

Диета на супах для похудения с сельдереем может нанести вред. Не рекомендуется употреблять овощи тем, кто:

  • Страдает эпилептическими припадками, так как корень способен спровоцировать приступ.
  • При заболеваниях желудочно-кишечного тракта есть корнеплоды в сыром виде нежелательно, а отвар из растения, по словам врачей, при заболеваниях желудка, очень полезен.
  • Не стоит принимать суп с сельдереем беременным женщинам, если они решили худеть, так как корнеплод может вызвать частые сокращения стенок матки, а как следствие – вызвать выкидыш.

( 59

Суп из сельдерея для похудения

Вы удивитесь, но можно легко сбросить 7 килограмм, только лишь включив в свой рацион суп из сельдерея для похудения. В статье рассмотрим рецепты чудо-супов для похудения. А также готовое меню и план питания на неделю.

Сельдерей растет на всех континентах, обладает сильными полезными свойствами. Его калорийность составляет всего 14 ккал на 100 г.

Специалисты считают, что он обладает жиросжигающими свойствами, а также оказывает оздоравливающее действие на организм.

Рецепты супов с сельдереем (+ калорийность)

Приведенные ниже — самые распространенные диетические блюда, которые только можно придумать. Их быстро и легко приготовить. А главное, можно кушать в любом количестве.

Классический суп (47 ккал)

Ингредиенты: 1 морковь, луковица, 5 средних картошин, 300 грамм корня, 2 помидора, болгарский перец, 40 грамм растительного масла.

Приготовление:

  • Налить в кастрюлю полтора литра воды.
  • Очищенную морковь нарезать кусочками, положить в кастрюлю, поставить на плиту.
  • Через 10 минут кипения закинуть картофель.
  • Обжарить в масле лук до прозрачного состояния.
  • Крупно натереть корень, тушить в масле на той же сковороде до появления серого оттенка, закинуть в суп
  • Налить в сковороду немного горячей воды, вылить в кастрюлю.
  • Очистить и мелко нарезать помидоры, а перец соломкой.

Закидываем помидоры и перец после 20 минут кипения воды с картофелем. По вкусу добавляем специи, зелень. Выключить через 5 минут, завернуть во что-нибудь теплое, дать настояться. Посыпаем зелёным луком, добавляем сметану. К такому блюду подают натертый чесноком подсушенный хлеб.

Сельдереевый суп с фасолью (29 ккал)

Ингредиенты: 500 грамм фасоли, 2 луковицы, морковь, 100 грамм корня, 1 стебель сельдерея, болгарский перец, 2 помидора, 2 столовых ложки томатной пасты, зубчик чеснока.

Приготовление:

  • Очищаем и режем кубиками сельдерей и лук с морковью. Обжариваем в кастрюле на растительном масле. Также нарезаем томаты. Перец очищаем от семян, измельчаем.
  • Добавляем болгарский перец, сельдерей, томаты, томатную пасту к овощам, тушим всё 10 минут. Добавляем 2 стакана воды и фасоль. Варим наш супчик на медленном огне 40 минут.
  • Доливаем холодную воду, солим, перчим по вкусу, затем доводим до кипения.

К подаче добавляем зелень.

Рецепт грибного супа (26 ккал)

Суп на основе грибов точно поможет похудеть. Понадобятся: 2 моркови, 4 картошины, 2 луковицы, 100 грамм стебля, 100 грамм шампиньонов, 1,5 литра воды.

Приготовление:

  • Стебель и шампиньоны выкладываем в кастрюлю.
  • Накрываем крышкой, даем потушиться 20 минут.
  • Крупно нарезаем картофель, отправляем в кастрюлю, добавляя кипяченую воду.
  • Лук с морковью обжариваем в масле.
  • Спустя 20 минут выкладываем нашу поджарку и варим еще 10.

Сырный крем суп (51 ккал)

Чтобы приготовить возьмите: 4 черешковых сельдерея, луковицу, литр овощного бульона, упаковку плавленого сыра.

Приготовление:

  • Овощи сделать кубиками.
  • Лук обжарить в масле в кастрюле до золотистого оттенка.
  • Добавить сельдерей, накрыть крышкой, тушить 10 минут на медленном огне.
  • Крупно натереть сыр.
  • Залить в кастрюлю бульон, довести до кипения.
  • Добавить сыр, специи по вкусу.
  • Варить примерно 15 минут до готовности.

Худеть на таком супе одно наслаждение. А запаха и вкуса практически нет.

Болонский луковый (31 ккал)

4 луковицы, небольшой кочан капусты, 2 зеленых болгарских перца, пучок стеблевого сельдерея, 4 помидора, 4 литра воды.

  • Порезать зелень, помидоры, перец маленькими кубиками, нашинковать капусту.
  • Закинуть все продукты в кастрюлю с водой, кипятить 7 минут.
  • Варить на медленном огне 40 минут под крышкой.
  • Добавить зелени, приправ по вкусу.

Овощной жиросжигающий суп станет вашим лучшим другом для похудения.

Суп из сельдерея и капусты (37 ккал)

Рецепт: 500 грамм капусты, 40 грамм зелени сельдерея, зубчик чеснока, 2 помидора, 2 луковицы, морковь.

  • Нашинковать капусту, забросить в кипящую воду.
  • Туда же измельчить зелень.
  • Слегка обжарить лук с морковью на сковороде.
  • Очистить помидоры от кожуры и измельчить, добавить овощи.
  • Посолить, добавить красный перец.

Кушайте и худейте. Эффективный для похудения суп способствует сжиганию жира и очищает организм.

Томатный суп Митчелла (26 ккал)

400 грамм постной говядины, 400 грамм протертых помидоров или 0,5 л томатного сока, 200 грамм стручковой фасоли, 250 грамм моркови, 100 грамм корня, 3 луковицы, половина небольшого кочана капусты, сладкий перец.

  • Сварить говяжий бульон, но дальше мясо не пригодится.
  • Нарезать перец, корень и лук средними кубиками, тонко морковь и нашинковать капусту.
  • Положить овощи в кастрюлю, залить бульоном.
  • Варить 10 минут, затем добавить фасоль и помидоры или томатный сок (на ваш вкус).
  • Варить до готовности на среднем огне полчаса.
  • Само по себе пряное блюдо не требует каких-либо специй.

Суп из сельдерея с курицей (35 ккал)

Рецепт: 1 литр куриного бульона, 2 черешкового сельдерея, небольшая морковь, луковица, 2 небольших клубня картофеля, столовая ложка растительного масла.

  • Сварить бульон, достать из него мясо.
  • Нарезать курицу мелкими кусочками, накрыть крышкой.
  • Включить плиту, поставить бульон нагреваться до закипания.
  • Кольцами нарезать черешки, полукольцами лук, небольшим кубиком морковь, а картофель крупной соломкой.
  • Закинуть картофель в бульон, оставить кипеть на среднем огне.
  • Обжарить все овощи вместе на сковороде на растительном масле, затем закинуть в суп.
  • Варить до полной готовности, добавить специи.

Диета на 7 дней

Эта диета точно не навредит вам, так как суп из сельдерея – блюдо, которое можно употреблять ежедневно в неограниченном количестве.

На ней вы с легкостью сможете избавиться от лишних килограммов за короткий срок. Потому что все продукты с очень низкой калорийностью.

Всегда за 20 минут до завтрака, обеда, ужина выпивайте стакан воды с лимоном, для того чтобы активизировать вашу пищеварительную систему.

Схема питания на неделю:

Дни Продукты делите на 3 приема: завтрак, обед, ужин. Суп имеется в виду на основе сельдерея. Можно добавлять зеленый чай.
Понедельник суп с капустой, любые фрукты, кроме бананов
Вторник грибной, салат из свежих овощей, без масла
Среда классический, сырые овощи, вареный картофель в мундире
Четверг любой суп, один банан, обезжиренный кефир
Пятница фасолевый, салат из капусты, курица или индейка
Суббота сырный, 200 г говядины, помидоры
Воскресение томатный Митчелла, бурый рис, творог

Отзывы и результаты

Ирина. На тот момент я весила 62 килограмма, мечтала избавиться как минимум от 2-3 точно. Каким образом будет лучше и легче это сделать, я не знала, поэтому обратилась за помощью к подруге. Она мне посоветовала суп из сельдерея. Он помог ей скинуть целых 5 килограммов за неделю.

Я тоже решила попробовать. Сразу же залезла в компьютер, нашла рецепт и пошла в магазин за продуктами. Придя домой, сразу начала готовить. Соблюдала диету без срывов и нарушений все 7 дней. Очень удобно, что суп можно есть без ограничений в количестве. 4 килограмма улетели махом.

Все это без чувства голода.

Анита. Хоть вкус на любителя, но 5 кило я скинула. Четко следовала меню на каждый день. По 0,5-0,6 кг в день улетало. Если честно, возник даже какой-то азарт в похудении. После пятого дня, конечно, вес уходил уже не так быстро, но общий результат шикарный!

Светлана. Мне, честно, хотелось сорваться с диеты на полпути, так как стало тяжеловато и очень уж захотелось чего-нибудь сладенького калорийного. И знаете, как же хорошо, что я себе не позволила! Мой рекорд минус 6 кг! Муж заваливает комплиментами. Всем советую.

Мнение врача. Оксана Валерьевна, врач-диетолог.

У сельдерея правда множество полезных свойств и микроэлементов: магния, кальция, фосфора, калия. Обычно его добавляют в рацион людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Он отлично улучшает обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, нервную систему, а также замедляет процесс старения кожи. Правильным решением будет навсегда включить его в питание, даже когда закончится диета.

Cуп из сельдерея для похудения, рецепт. Суповая диета — отзывы

Отзывы от похудевших женщин говорят сами за себя — сельдереевая диета в буквальном смысле творит чудеса. Такая диета очень эффективна, так как ее основой является низкокалорийный суп из сельдерея. Для похудения и коррекции массы тела достаточно лишь пройти двухнедельный курс питания и к тому же сельдереевый суп можно есть без ограничений.

Для начала научимся правильно готовить суп. Суп из сельдерея для похудения можно готовить несколькими способами. Первый способ приготовления суп подойдет для более строгой диеты.

Рецепт супа из сельдерея

Нам понадобятся такие продукты:

  1. 200 грамм корня сельдерея
  2. небольшая головка белокочанной капусты
  3. 6 средних морковин
  4. 6 луковиц
  5. 6 помидоров
  6. один болгарский перец
  7. 400 грамм стручковой фасоли или спаржи
  8. 1,5 л. томатного сока, зелень и специи.

Овощи и сельдерей нашинковать соломкой, высыпать в кастрюлю, добавить томатный сок и довести до кипения. Если сок не полностью покрыл овощи, нужно обязательно добавить воду. Кипятить около 10 минут помешивая суп, время от времени, затем убавить газ и томить еще около 10 минут под крышкой. Перед употреблением суп можно взбить блендером, тогда продукты быстрее и легче усвоятся.

Для приготовления второго варианта супа из сельдерея для похудения необходимо взять:

  • половина кочана капусты
  • пучок зелени сельдерея

2 помидора, 6 луковиц, небольшой болгарский перец, специи и три литра воды. Мелко нарезанные овощи всыпать в кастрюлю, залить водой и кипятить на медленном огне не менее 15 минут. Затем добавить специи и дать настоятся.

  • Для комфортного похудения с помощью сельдерея выберите наиболее подходящий для вас вариант приготовления супа, или используйте оба рецепта, чередуя их между собой. Полученную порцию супа разделите на три части — завтрак, обед, ужин и в течение двух недель придерживайтесь следующего меню:
  • 1 деньСуп и фрукты, но не бананы.
  • 2 деньСуп и сырые овощи в виде салата, но без заправки.
  • 3 деньСуп и сырые овощи, а на ужин несколько отварных картофелин в мундире.
  • 4 деньСуп, три банана и литр нежирного кефира.

5 деньСуп, около 200 гр. отварного нежирного мяса и килограмм помидоров. Пить не менее 2 литров жидкости.

6 деньСуп, сырые овощи и 300−400 грамм вареной курицы или говядины.

7 деньСуп, сырые овощи и отварной коричневый рис.

В конце недели начните курс еще раз, и не отступайте от предлагаемого меню, каждый лишний съеденный кусочек обязательно отразится на результатах.

Старайтесь не смешивать сельдереевую диету и другие методики похудения, особенно это касается разгрузочных дней и голодания. Не стоит также пропускать прием пищи и заменять продукты в списке.

Во время диеты пейте больше жидкости, старайтесь пить минеральную воду без газа и успокаивающие травяные чаи.

Стоит только начать, и вы увидите как просто и легко похудеть с помощью сельдерея. Оставьте отзыв о достигнутых результатах, чтобы как можно больше людей узнали об эффективности этого натурального и доступного диетического продукта.

Суп из сельдерея для похудения

Супчик, дарующий легкость и вкус здоровья.

Суп из сельдерея для похудения — это такой рецепт, который должен быть в кулинарной книжке каждой женщины, независимо от того, надо ей худеть или нет.

Суп из сельдерея для похудения — это суп-детокс, суп-облегчение, суп-разгрузка. После пиршеств ли, чрезмерных возлияний, просто неудачного «командировочного меню», сельдерейный суп выручит.

Но сначала рецепт, а диетические рекомендации — после.

Для 2-х порций. Время приготовления — около 30 минут.

Ингредиенты

  • стебель сельдерея — 60 грамм (или 2 стебля)
  • цветная капуста — 60 грамм
  • лук — половинка
  • сладкий перец — треть большого или половинка среднего
  • капуста белокочанная — 60 грамм
  • помидор — половинка крупного или 1 небольшой
  • зелень — укроп, петрушка, зеленый лук
  • специи — сушеный чеснок, тмин, карри, кориандр, лавровый лист

Приготовление

Большие фото
Маленькие фото

  1. Овощи нарежьте небольшими кусочками, сложите в кастрюлю.

  2. Цветную капусту разберите на соцветия, крупные порежьте, белокочанную – кубиками, лук – небольшими тонкими кусочками.

  3. Кубиками порежьте помидор (при желании можете предварительно снять с него кожицу)

  4. и очищенный от семян сладкий перец.

  5. И в завершении — тонко порезанный сельдерей.

  6. Залейте 350 мл воды и поставьте кастрюлю на большой огонь. как только закипит убавьте огонь до самого маленького и томите овощи до готовности. Затем добавьте специи и зелень.

Полезные советы

Можете использовать в суп не только стебель, но и корень сельдерея, или же скомбинировать, взяв и ту, и другую часть славного овоща.

Можно сварить суп не только на воде, но и на диетическом курином бульоне.

О диете на супе из сельдерея

Рекомендации по диете на этом супе, что питаться нужно только им (почти только им), не ограничивая количество трапез за день и не ограничивая количество самого супа за один прием. Речь, таким образом, идет о монодиете, полезность которой ставится под сомнение серьезной диетологической наукой. Вот здесь, например, вы можете узнать все, что думают диетологи по поводу монодиет такого типа.

Вот примерное меню на день диеты на супе из сельдерея для похудения

Придерживаться этой диеты рекомендуется не более 1 недели.

Завтрак: суп из сельдерея, 1 яблоко, 1 стакан зеленого чая без сахара.
Полдник: стакан кефире 1% жирности, салат из капусты, сельдерея и свежей зелени без заправки.
Обед: суп из сельдерея, 3 отварных картофелин в мундире, 1 банан, 1 чашку ягод.
Ужин: вареная куриная грудка и тушеный в воде зеленый горошек – не более 150 г, суп из сельдерея для похудения.

Можете вводить в рацион индюшатину, нежирную телятину, овощи и фрукты. Очень хорош в этой диете коричневый рис. Но главное — это суп из сельдерея.

Но дело, разумеется, не в сельдерейной диете, которой можно пренебречь. Дело в разгрузке и очищении организма, в которой, кроме пользы, вы не обнаружите ничего. Так что решайте, в каком качестве использовать суп из сельдерея — для похудения или детоксикации. Советуем, прежде чем начать полный курс диеты (10-14 дней), сварить этот суп на один раз, попробуйте и решите, будет ли он вашем главным оружием в борьбе за стройность и здоровье. Или — всего лишь одним из инструментов, очень, впрочем, действенным.

Сможете ли вы кушать этот замечательно вкусный супчик достаточно долго, зависит только от вашего расположения к сельдерею — весьма полезному, но со своеобразным ароматом и вкусом, овощу. Ведь именно на нем и построен принцип похудения. И не только потому, что у него очень маленькая калорийность (у других овощей, входящих в рецепт супа, она не намного больше), а потому, что на переработку этого чудо-овоща тратится больше энергии, чем он дает.

И если решитесь, то вот ещё один совет — не варите сразу много супа, лучше каждый день свеженький. Тем более что готовить его совсем просто и быстро.

Сельдереевый суп для похудения «Не всё потеряно»

Сельдереевый суп для похудения

Жиросжигающий диетический суп для похудения или луковый суп для похудения — так в народе называют этот сельдереевый (или луковый) суп

И с этим трудно спорить: овощной сельдереевый суп с луком очень легкий, прост в приготовлении и не содержит в себе жиров. От себя хочу добавить — сам по себе суп с сельдереем не является сжигателем жира. Скорее ваше тело начнет избавляться от складок за счет недостатка калорий в питании и увеличения физической активности.

Если вы все же решили сесть на диету, то примите этот сельдереевый суп для похудения в свою копилочку диетических рецептов. Хотя, это жиросжигающее блюдо как только не называют в кругах худеющих — луковый суп для похудения, боннский суп.

Луковый суп — ингредиенты (для кастрюли 4 л):

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Стебли сельдерея — 350 г
  • Помидоры — 300 г
  • Перец сладкий — 200 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Морковь — 100 г
  • Соль по вкусу

Готовим луковый (сельдереевый) жиросжигающий суп для быстрого и эффективного похудения

Итак, начинаем с подготовки овощей. Их следует тщательно вымыть, обсушить, какие нужно — очистить.

Капусту для супа мелко нашинковать.

Сорт капусты выбираем по сезону, но старайтесь не брать слишком раннюю (молодую), она мало подходит для приготовления супа, но идеальна для салата с сыром. В ней много клетчатки, это отличный ингредиент, который заполняет желудок без дополнительных калорий. Поэтому капусты для лукового супа не жалеем.

Поскольку привычную в супе морковь нам в этом случае заменяет более полезная для похудения морковь, ее рекомендуется не натирать на терке, а нарезать кусочками, чтобы больше ощущать ее в самом супе.

Теперь очередь за луком. Лука для жиросжигающего супа не жалеем. А если обычный репчатый использовать не хочется, читаем статью о луке и выбираем на свой вкус. Для диеты подойдет любой!

Сладкий болгарский перец добавит вашему блюдо цвета и приятного овощного аромата. Нарезаем перчик. Кстати, подойдет и желтый, и зеленый. Зеленый даже лучше, в нем меньше сахаров, а мы ведь худеем!

И, конечно же, зеленые стебли сельдерея. Ведь суп-то сельдереевый, хоть и называют его луковым! =) Нарезаем их тоже.

А спелые томаты придадут густоту и такой же вкусный аромат. Нарезаем кубиками.

А теперь процесс приготовления лукового супа с сельдереем для успешного похудения

На плиту поставить кастрюлю с водой и довести до кипения. В кипящую воду выложить лук и морковь, варить 10-15 минут на медленном огне под крышкой. Если вам не нравится запах вареного лука, можно его слегка припечь на сухой сковороде.

Затем выложить в кастрюлю остальные овощи и варить до готовности так же на медленном огне.

Вот и готов ваш луковый суп с сельдереем для похудения! Для активного жиросжигания!

Калорийность лукового супа с сельдереем в 100 граммах — 12 ккал

  • Белки — 0,5 г
  • Жиры — 0 г
  • Углеводы — 2,2 г

Оставайтесь в форме и приятного аппетита!

Рецепт жиросжигающего лукового супа готовила Наталья.

Суп для похудения из сельдерея

Пошаговые рецепты приготовления супа для похудения из сельдерея с курицей, брокколи и пряностями

Вариант 1: Классический рецепт супа для похудения из сельдерея

Боннский суп из сельдерея был разработан диетологами. На основе этого блюда было составлено специальное меню, с помощью которого можно похудеть. Сельдерей способствует выведению вредных веществ из организма, улучшает метаболизм и работу пищеварительной системы. Также этот удивительный овощ помогает избавиться от стресса, неизбежно сопровождающего процесс похудения.

Ингредиенты:

  • Капуста — 400 г;
  • Лук — 5 шт. ;
  • Помидоры — 4 шт.;
  • Масло оливковое — 15 мл;
  • Перец болгарский — 140 г;
  • Морковь — 140 г;
  • Вода — 1 л;
  • Сельдерея стебли — 4 шт.;
  • 1 пучок зелени;
  • Имбирь, кориандр, чеснок.

Пошаговый рецепт супа для похудения из сельдерея

Шаг 1:

Помойте капусту, избавьтесь от поврежденных листьев. Мелко нашинкуйте овощ.

Шаг 2:

Снимите кожицу с морковки, лука и томатов. Нарежьте овощи кубиками или кружочками.

Шаг 3:

Извлеките семена из перца. Сельдерей ополосните и очистите. Нарежьте продукты небольшими брусочками.

Шаг 4:

Высыпьте измельченные овощи в кастрюлю. Залейте их холодной чистой водой, поставьте на огонь.

Шаг 5:

Прогрейте сковороду с маслом. Пассеруйте на ней лук, чтобы он стал мягким и золотистым.

Шаг 6:

Посолите супчик, добавьте в него лук и пряности. Дождитесь повторного закипания жидкости, засеките 10 минут.

Шаг 7:

Помойте и мелко нашинкуйте зелень. Добавьте ее в суп, перемешайте его и снимайте с огня. Пусть настаивается под крышкой еще полчаса.

В сельдерее содержится большое количество клетчатки. Благодаря этому он надолго насыщает, несмотря на свою минимальную калорийность. Но помните, что этот продукт обладает незначительным мочегонным и слабительным воздействием. Нельзя употреблять супчик с сельдереем больше трех дней подряд, иначе организм ослабнет. После такой диеты нужно постепенно возвращаться к обычному питанию, не злоупотребляя жирными и мучными блюдами.

Вариант 2: Быстрый рецепт супа для похудения из сельдерея

Есть упрощенный рецепт супа, его можно приготовить очень быстро. Конечно, без зажарки вкус становится более пресным, да и витамины усваиваются не в полном объеме. Но это блюдо будет содержать минимум калорий.

Ингредиенты:

  • Капуста — 450 г;
  • Лук — 300 г;
  • Вода — 1.5 л;
  • Перец болгарский — 70 г;
  • Помидоры — 240 г;
  • Стебли сельдерея — 240 г.

Как быстро приготовить суп для похудения из сельдерея

Шаг 1:

Ополосните все овощи. Очистите лук, из перца извлеките семена. Удалите поврежденные и грязные листья капусты.

Шаг 2:

Мелко нарежьте помидоры, перец, лук и сельдерей. Капусту нашинкуйте. Можно измельчать овощи вручную, но удобнее делать это с помощью комбайна.

Шаг 3:

Переместите нарезанные ингредиенты в глубокую кастрюлю с толстым дном. Залейте их холодной водой или бульоном, поставьте на огонь.

Шаг 4:

Через 5 минут уменьшите огонь под кастрюлей до минимального. Еще через четверть часа посолите суп, добавьте специи и снимайте с плиты.

Чтобы супчик был не таким пресным, добавьте в него немного карри. Также можно положить в кастрюлю сушеные травы, рубленую свежую зелень.

Вариант 3: Суп-пюре для похудения из сельдерея с брокколи

Овощи усваиваются намного быстрее в виде пюре. Кроме того, даже самый невкусный супчик можно быстро выпить, если предварительно измельчить его блендером. Попробуйте приготовить оригинальное блюдо зеленого цвета с брокколи.

Ингредиенты:

  • 6 стеблей сельдерея;
  • Морковка;
  • Вода — 1 л;
  • Брокколи — 400 г;
  • Полпучка зелени;
  • Масло оливковое — 20 мл;
  • Лук-шалот — 150 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Брокколи разморозьте, если нужно. Залейте соцветия горячей водой, затем откиньте их на дуршлаг.

Шаг 2:

Тщательно вымойте сельдерей. Поставьте на огонь кастрюлю, наполненную водой. Как только жидкость закипит, опустите туда стебли, нарезанные пластинками. Отправьте в горячую воду и брокколи.

Шаг 3:

Лук нужно порезать полукольцами. Вместо шалота можете обойтись пореем, обыкновенным зеленым или репчатым луком. Добавьте его в кастрюлю через 5 минут после сельдерея и брокколи.

Шаг 4:

Очистите и раздавите чеснок. Обжарьте его 30 секунд на раскаленном оливковом масле.

Шаг 5:

Натрите морковку без кожуры. Добавьте ее к чесноку, обжаривайте продукты еще несколько минут на слабом огне. Затем нужно высыпать смесь в кастрюлю.

Шаг 6:

Посолите и поперчите суп. Проварите его еще четверть часа, затем убирайте с огня. Взбейте супчик блендером в пюре, украсьте зеленью и подавайте.

По правилам диеты нельзя добавлять в рацион жиры в любом виде. Но без этих важных веществ организм не сможет полноценно функционировать. Поэтому лучше все-таки использовать немного оливкового или подсолнечного масла во время приготовления супчика.

Вариант 4: Суп для похудения из корней сельдерея на томатном соке

Полезными для организма являются не только стебли сельдерея, а и его корни. Они содержат немало витаминов и микроэлементов, к примеру, цинк, магний, кальций и фосфор. Поэтому во многих рецептах используются измельченные корни растения. Вместе с ними можно положить и стебли, чтобы удвоить пользу.

Ингредиенты:

  • Корни сельдерея — 100 г;
  • 3 луковицы;
  • Сок помидорный — 1 л;
  • Вода — 0.5 л;
  • Перец сладкий — 70 г;
  • Томаты — 3 шт.;
  • 3 морковки.

Как приготовить

Шаг 1:

Тщательно вымойте морковь и корень сельдерея. Очистите эти ингредиенты, нарежьте очень мелко. Можно натереть морковку и корни.

Шаг 2:

Вытащите семена из перца, лук очистите от шелухи. Нарежьте продукты соломкой или кубиками.

Шаг 3:

Нарежьте помидоры кусочками произвольной формы. Кожицу можно оставить.

Шаг 4:

Выложите все измельченные овощи в глубокую емкость. Туда же можно добавить рубленую зелень по вкусу.

Шаг 5:

Разведите томатный сок чистой прохладной водой. Залейте полученной смесью овощи, варите их 10 минут на сильном огне. После этого нужно убавить огонь, томить супчик под крышкой еще 10 минут. Дайте ему настояться, затем подавайте на стол.

Помните, что в процессе похудения не рекомендуется употреблять хлебобулочные изделия, газированные или алкогольные напитки. Количество сахара придется свести к минимуму. В некоторые дни диеты под запретом находятся даже сладкие фрукты, например, бананы и виноград.

Вариант 5: Суп для похудения с сельдереем, курицей и пряностями

Для полноценного функционирования организма нужно употреблять мясо даже во время диеты. Не отказывайтесь от белков, ведь именно они способны обеспечить тело энергией, ускорить его восстановление после тренировок. Этот супчик с сельдереем и курицей содержит не так уж и много калорий. Зато он получается очень вкусным и полезным.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 500 г;
  • Масло сливочное — 50 г;
  • Вода — 2.5 л;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Морковка;
  • Зелень по вкусу;
  • Сметана — 50 г;
  • Луковица;
  • Стебли сельдерея — 120 г;
  • Лист лавра, майоран, перец горошком.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Промойте куриное филе, залейте его водой. Поставьте посудину с мясом на огонь. После закипания воды добавьте пряности, снимите пену. Варите курицу еще полчаса, в конце посолите.

Шаг 2:

Процедите бульон. Филе нарежьте пластинками.

Шаг 3:

Выложите кусочек сливочного масла в сотейник или на сковородку. Пока оно постепенно тает, очистите лук с чесноком. Нашинкуйте продукты очень мелко.

Шаг 4:

Помойте и очистите морковь с сельдереем. Стебли нарежьте тонкими пластинками, морковь просто натрите.

Шаг 5:

На сковороду высыпьте лук и чеснок. Томите их на очень маленьком огне, пока овощи не станут прозрачными. После этого нужно добавить в посудину морковку и сельдерей.

Шаг 6:

Тушите овощи на сковороде четверть часа, помешивая. Если нужно, добавьте немного воды или бульона.

Шаг 7:

Посолите зажарку, добавьте специи. Высыпьте содержимое сковородки в бульон, дождитесь его повторного закипания.

Шаг 8:

Верните в супчик мясо, варите его еще 10 минут. Перед подачей заправьте каждую порцию сметаной, посыпьте рубленой зеленью.

Этот суп можно готовить на воде, бульоне или молоке. Разумеется, калорийность готового блюда изменится, в зависимости от вашего выбора. Наваристый бульон получается из мяса с кожей и костями. Солить воду рекомендуется только через полчаса после закладывания мяса, тогда же добавьте все специи.

Суп с сельдереем (стеблевым) — простой рецепт

Суп овощной из сельдерея и капусты с томатным соком и другими овощами — простое и вкусное решение для постного обеда или ужина. Суп с сельдереем стеблевым (или его ещё называют сельдереевый, боннский, луковый суп) относится к группе самых лёгких, постных блюд.

Основу супа из сельдерея составляют стеблевой сельдерей, лук, капуста белокочанная, болгарский перец, помидоры либо томатный сок — это основные ингредиенты классического рецепта сельдереевого супа.

Как приготовить суп из сельдерея

Суп с сельдереем стеблевым, рецепты которого довольно просты в приготовлении, пользуются особой популярностью во время Поста. Простой суп из листьев сельдерея, стеблей и его корня, приготовленный с капустой и различными овощами внесёт разнообразие в постное меню, подойдёт для обеда, вкусного, быстрого и недорого ужина.

  1. Суп из сельдерея стеблевого просто сварить на воде, овощном или мясном бульоне.
  2. Густоту первого блюда легко сделать по своему вкусу, добавляя больше или меньше воды в кастрюлю, включив картофель в классический состав сельдереевого супа.

Благодаря правильному подбору овощей в рецепте первого блюда, получается постный и ароматный суп со стеблевым сельдереем.

Многим не нравится сельдереевый запах в супе, скорее всего, что не все умеют правильно готовить такое лёгкое овощное блюдо на основе стеблевого сельдерея.

Количество овощей в рецепте можно брать произвольное. Основное правило приготовления – чтобы большую часть супа занимали стебли сельдерея (можно варить из корня) и белокочанная капуста. Остальные овощи при приготовлении постного супа с томатным соком регулируются по вкусу.

Порция:
10



30 мин



25 кКал на 100 г

Ингредиенты для супа из сельдерея и капусты с томатным соком

  • капуста – 300 г;
  • стебли сельдерея – 1 большой пучок;
  • половинка корня сельдерея среднего размера;
  • перец болгарский (лучше зелёный) – 2 шт;
  • морковь – 2 шт;
  • лук репчатый – 5 шт;
  • зелень петрушки, укропа – 1 пучок;
  • лавровый лист – 2 шт;
  • чеснок – 3-4 зубка;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • томатный сок – 1 стакан.

Рецепт овощного супа со стеблевым сельдереем

  1. Шинкуем белокочанную капусту, корень и стебли, перчик, лук (одну луковицу оставляем для заправки). Морковь трём на крупной тёрке или режем кружочками.
  2. Заливаем все овощи холодной водой примерно 3-4 литра и ставим на сильный огонь, доводим до кипения. Варим минут 15.
  3. Уменьшаем огонь и варим суп из сельдерея до мягкого состояния овощей, около получаса.
  4. На масле обжариваем кубики лука, выливаем томатный сок. Томатный сок в супе можно заменить томатной пастой либо домашним томатным кетчупом. Перемешиваем и тушим овощи пару минут.
  5. Перекладываем овощную смесь в кастрюлю с супом из сельдерея.
  6. Добавляем очищенные целые зубчики чеснока, лавровый лист, укроп и петрушку.
  7. Варим суп овощной с сельдереем и капустой ещё 5 минут.

Простой и вкусный сельдереевый суп готов, даём ему немного настояться и наливаем в тарелки. Отдельно к овощному первому блюду подаём сметану и обжаренный хлеб, можно дополнить суп острой приправой из имбиря или маринованным луком.


Супы
Суп из сельдерея стеблевого, Рецепт сельдереевого супа, Овощной суп с сельдереем

Сельдереевый суп для похудения — как приготовить суп из сельдерея для похудения, пошаговый рецепт с фото

Сельдереевый суп иногда еще называют луковым или овощным жиросжигающим. Овощи, входящие в его состав, не просто малокалорийны – они, буквально, провоцируют организм избавляться от всяких ненужных запасов, что полезно не только для талии, но и для состояния здоровья вообще. Одна из очень популярных и весьма эффективных диет для похудения – боннская, практически, на этом супе и построена.

Длится боннская диета ровно неделю, и все это время полагается питаться именно жиросжигающим супчиком, хотя и с небольшими добавками других продуктов по определенной схеме. Казалось бы, чего проще: покидать овощи в кастрюльку, сварить, разбить блендером в пюре, и – вперед, диеться на здоровье! Вот только, если один разгрузочный день просидеть на пюре еще можно, то поглощать тертую кашицу 35 раз подряд – это надо быть младенцем или космонавтом!

К счастью, есть и другой вариант: приготовить оздоровительный овощной суп с сельдереем по правилам ресторанной кухни. Тогда, каждый овощ отдаст максимум своего вкуса и аромата в общий изысканный букет. А чтобы еда не казалась однообразной, достаточно каждый раз немного менять состав добавками других, не входящих в основной набор, овощей, трав и пряностей.

Сельдереевый суп варится на воде, без жиров и соли. В обязательный набор продуктов входят сельдерей (корневой или черешковый), лук, капуста, морковь, болгарский перец и помидоры. Помимо основных овощей можно добавлять и другие – из некрахмалистых. Сегодня возьмем пекинскую капусту вместо белокочанной и добавим спаржевой фасоли (мороженой). В следующий раз добавками могут быть цветная капуста, брюссельская или брокколи, свежий зеленый горошек, корень пастернака или петрушки, шпинат, портулак, мангольд, молодые цуккини и т.п. Нельзя использовать высокуглеводистые картошку, топинамбур или свеклу. Строгих пропорций в рецепте нет, есть общая рекомендация – основных овощей должно быть примерно поровну, добавочных – в два раза меньше.

При варке овощных супов есть как незыблемые правила, так и общие рекомендации. И сегодняшний суп с сельдереем не исключение.

Правило первое: все продукты закладывают в кипящую воду, и прежде чем положить следующий ингредиент, нужно вновь довести суп до кипения.

Правило второе: овощи закладывают начиная с самых твердых, долго готовящихся, а самые нежные идут в конце.

Правило третье: кислые овощи закладывают только после того, как крахмалистые и полукрахмкалистые (например, капуста) почти дойдут до готовности.

Правило четвертое: оно относится не столько к вкусу первого блюда, сколько к консистенции и красоте. Следует делать нарезку ингредиентов более-менее равномерной, то есть, все овощи для одного супа режут или соломкой-брусочками, или кубиками-шашечками. Крошить овощи на терке в высокой кулинарии не принято.

Как приготовить сельдереевый суп для похудения

В первую очередь шинкуем сельдерей – твердый корневой и волокнистый черешковый.

Варить овощной суп с сельдереем будем в мультиварке, но можно делать это и в обычной кастрюле. Доводим воду до кипения, бросаем сельдерей и варим под крышкой при небольшом кипении.

Морковь шинкуем соломкой, добавляем к сельдереям и все вместе варим минут 5-7. Именно в эту закладку должны отправляться и другие твердые овощи: корень пастернака и петрушки, черешок мангольда и т.п.

У пекинской капусты очень нежные листья, но довольно грубые черешки, желательно их сразу отделить.

Шинкуем черешки капусты соломкой поперек волокна, репчатый лук — полуколечками. Немного (примерно четверть) лука пока оставляем.

Высыпаем в кипящий суп черешки капусты, лук и спаржевую фасоль (свежую или мороженую). Опускаем крышку и оставляем вариться еще 5-7 минут. В эту же закладку можно отправлять зеленый горошек, лук-порей, цветную капусту или брокколи.

Для следующей закладки готовим нежные и кислые овощи: листья пекинской капусты, мангольда, шпинат, болгарский перец, помидоры. Помидоры подойдут свежие, мороженые или консервированные. Сюда же можно мелко покрошить грубоватые стебельки пряных трав (петрушки, листового сельдерея, укропа и т.п.), мясистые листочки портулака и т.п.

Овощи первой и второй закладок уже готовы, на это потребовалось около 15-20 минут.

Отправляем в мультиварку или кастрюлю третью закладку овощей и пряности (по желанию). В качестве приправ можно использовать немного свежего имбиря, карри, куркуму, щепотку тертого мускатного ореха или растертых семян кориандра, пажитника или зиры. Все перечисленные пряности ускоряют обмен веществ, что повышает эффективность диеты. А вот перцы и чеснок лучше не использовать – они усиливают аппетит, этого нам не нужно. Закрываем крышку и варим овощной суп с сельдереем еще, буквально, 3-5 минут.

В самом крайнем случае разрешается жиросжигающий супчик посолить или даже добавить бульонный кубик, но лучше без этого обойтись. Остался последний штрих – тоненькими полуколечками порезать оставшийся репчатый лук.

Выкладываем его в уже готовый суп и немедленно выключаем нагрев. Лук, прогревшись в бульоне, отдаст ему свою остроту и аромат, но не успеет развариться, сохранив твердость и даже хрусткость.

Сваренный по всем правилам высокой кулинарии, жиросжигающий суп боннской диеты для похудения получается не только полезным, но и по-настоящему вкусным и очень красивым. Ну совсем как в ресторане!

Остается изысканно накрыть стол, налить овощной суп с сельдереем в красивую тарелку, украсить свежей зеленью и худеть красиво и с наслаждением! 🙂



Суп из сельдерея для похудения

Главный принцип похудения – потреблять меньше калорий, чем вы тратите. Для этого вовсе не обязательно истязать себя голодом, вполне возможно так построить своё меню, чтобы полноценно питаться, получать необходимые вещества, чувствовать себя сытым, вести активную жизнь и при этом постепенно худеть. Один из основных помощников в этом деле – суп, да не простой, а суп из сельдерея для похудения.

Сельдерей – замечательное растение для худеющих. В нём полезно всё: корневище, стебли, листья и семена. Корнеплоды, стебли и листья сельдерея богаты витаминами группы В, А, РР, солями фосфора, кальция, калия, железа, магния; в них содержатся белки и пектин, много клетчатки, мало углеводов и очень мало калорий – как будто специально подобранный набор веществ для борьбы с лишним весом. К тому же сельдерей обладает общеукрепляющим и мочегонным действием и даже считается афродизиаком. Семена сельдерея богаты эфирными маслами и могут использоваться вместе с солью или вместо нее для ароматизации блюд. Все части сельдерея можно использовать, чтобы приготовить суп из сельдерея для похудения.

В деле борьбы с лишним весом хороши все овощные супы, так как позволяют надолго насытиться небольшим количеством калорий. Добавление в суп сельдерея делает его особенно эффективным, так как яркий вкус и аромат этого овоща делает блюдо настолько притягательным, что наскучить такая диета просто не может. Из сельдерея получается прекрасный суп-пюре и более привычный в России суп из кусочков овощей, его можно сварить на бульоне или просто на воде, он хорошо сочетается с другими овощами и специями, может заменить картофель в рецептах борщей и других супов.

Суп-пюре из сельдерея для похудения может содержать в небольших количествах картофель, морковь, сливки и даже размоченный хлеб – это необходимо для его загущения. При подаче сельдерейный суп можно украсить орешками, семенами кунжута или подсолнечника, поджаренными сухариками. Не нужно бояться этих ингредиентов, ведь в малых количествах они не принесут вреда фигуре, но значительно повысят питательную ценность низкокалорийного супа и позволят дольше не думать о еде.

Рецепты супа из сельдерея

Суп из стеблей сельдерея и двух видов лука

Ингредиенты:

1 большой пучок стеблей сельдерея,

1 большая луковица,

2 стебля лука порея,

2 дольки чеснока,

1 л овощного или куриного бульона,

50-100 мл нежирных сливок,

соль, перец, лавровый лист по вкусу,

свежая зелень.

Приготовление:

Мелко порубите сельдерей, репчатый лук и порей, положите их в кастрюлю, в которой предварительно раскалите немного растительного масла. Тушите овощи на слабом огне до мягкости. Добавьте давленый чеснок и подержите на огне еще 1 минуту. Влейте горячий бульон, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите суп до кипения и поварите на слабом огне 5 минут, после чего немного остудите и удалите лавровый лист. Пюрируйте суп в блендере, добавляя сливки по вкусу, и сразу же разливайте по тарелкам. При подаче украсьте суп свежей зеленью.

Быстрый суп-пюре из корня сельдерея с хлебом

Ингредиенты:

2 ложки оливкового масла,

1 большой корень сельдерея,

1 луковица,

1 картофелина,

2-3 дольки чеснока,

1 стакан куриного бульона,

2 ломтика чиабатты или цельнозернового хлеба,

соль, специи по вкусу,

кунжут, семечки для подачи.

Приготовление:

В толстостенной кастрюле разогрейте оливковое масло, всыпьте все мелко нарезанные овощи и тушите под крышкой, периодически помешивая. Когда овощи размягчатся, влейте бульон, покрошите в суп хлеб, посолите, приправьте и оставьте на слабом огне еще на 1-2 минуты. Пюрируйте суп блендером и сразу же подавайте, украсив кунжутом и семечками.

Суп из сельдерея по-индийски

Ингредиенты:
1 ст.л. сливочного масла,

2 дольки чеснока,

1 ст.л. свежего тертого имбиря,

1 ч. л. порошка карри,

0,5 ч.л. куркумы,

1 луковица,

1 пучок стеблей сельдерея,

1 л воды,

1 стакан молока,

соль, перец по вкусу,

орехи, семечки для подачи.

Приготовление:

В глубокой сковороде растопите масло, обжарьте чеснок, лук и имбирь, добавьте карри и куркуму, соль и перец, перемешайте. Всыпьте мелко нарезанный лук и сельдерей, слегка обжарьте, залейте водой и доведите до кипения. Влейте молоко, снова доведите до кипения. Скорректируйте вкус солью или специями и измельчите суп в блендере. Подавайте горячим, украсив поджаренными орехами или семечками.

Суп 4 сельдерея

Ингредиенты:

1 корень сельдерея,

1 пучок стеблей сельдерея,

1 пучок листьев сельдерея,

1 щепотка сухих семян сельдерея,

1 морковка,

1 луковица,

1 картофелина,

150-200 г белокочанной капусты,

соль, перец, имбирь по вкусу.

Приготовление:

В кастрюлю с кипящей водой положите нарезанные кубиками корень сельдерея и картофель, нашинкованную капусту, мелко нарезанные морковь и лук. Добавьте растолченные семена сельдерея. Посолите, доведите до кипения и варите на слабом огне 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанные стебли сельдерея и рубленую зелень, снова доведите до кипения, добавьте перец и порошок имбиря. Подавайте с черным хлебом.

Суп из сельдерея для похудения – простой и вкусный способ контроля веса.

Ольга Бородина 

5-2 Диетический сельдерейный суп — низкокалорийный сельдерейный суп, подходящий для поста 5: 2

Последнее обновление 27 февраля 2021 года Фионой Маклин

Низкокалорийный суп из сельдерея — 5: 2 Рецепт диетического супа из сельдерея

Перейти к диетическому рецепту супа из сельдерея

Я все еще придерживаюсь диеты 5-2, несмотря на все очевидные признаки обратного. В некоторые недели я обнаруживаю, что у меня нет двух дней, когда я могу поститься, но я стараюсь сбалансировать это в те недели, когда я менее занят. И я медленно худею.К счастью, мне нравится вкус овощей, таких как сельдерей, и поэтому я готовлю низкокалорийный суп из сельдерея для своей диеты.

Суп — это моя опора на обед, и отчасти потому, что меня все еще убеждают некоторые исследования, опубликованные на BBC несколько лет назад. Теоретически еда в «жидком» формате поможет вам дольше оставаться сытым. Вот ссылка на оригинальную статью

Суп из сельдерея — один из самых простых рецептов супа. Если вы не добавляете крем-фреш, это всего лишь 35 калорий на полную миску! Вы можете добавить больше овощей — я попробовала сельдерей и шпинат, это прекрасная темно-зеленая смесь.В своем рецепте я использовал небольшой картофель, чтобы загустить смесь, но вы можете использовать немного риса (25 г сухой массы) или перловой крупы, если хотите. Мой выбор картофеля определяется вкусом и текстурой. Я не считаю, что рис добавляет особого аромата. Перловая крупа придаст немного ореховый привкус, а консистенция будет немного «клейкой» из-за содержания крахмала. Вы даже можете добавить бобы каннеллини, если хотите.

5-2 Диетический суп из сельдерея

Низкокалорийный суп из сельдерея, подходящий для диеты 5: 2.

Диета Суп из сельдерея насытит вас, если вы соблюдаете диету для похудения

Курс:

Обед, Суп

Кухня:

Британский

Ключевое слово:

5: 2 диета, сельдерей, диета, прерывистое голодание, низкокалорийная, суп

Количество порций: 4

Калорийность: 34 ккал

Автор: Фиона Маклин

Состав

  • 6
    Стебли
    Сельдерей
    нарезанный
  • 1
    Маленький
    Лук
    Мелко нарезанный
  • 1
    Маленький
    Картофель
    не более 100 г, очищенных и нарезанных небольшими кусочками
  • 1
    Фондовый куб
  • 900
    мл
    Вода
  • 1
    столовая ложка
    Обезжиренный крем Fraiche
  • 3-4
    выстрелы 1кал масляный спрей

Инструкции

  1. Обрызгайте сковороду для тяжелых условий работы спреем 1 кал. Добавьте лук и размягчите на умеренном огне до полупрозрачности.

  2. Добавьте сельдерей и картофель и готовьте 2–3 минуты.

  3. Добавьте воду и бульон и доведите до слабого кипения. Варить 15-20 минут, пока сельдерей и картофель не станут мягкими.

  4. Blitz с помощью ручного блендера или обработайте с помощью кухонного комбайна.

  5. Проверить приправу, посолить и поперчить по вкусу.Подавать с чайной ложкой сливок, перемешанной в каждой миске.

Примечания к рецептам

Подать диетический суп из сельдерея в горячем виде

Некоторым людям нравится, когда в супе есть «кусочки». Если это вы, просто возьмите большую ложку нарезанных овощей перед тем, как взорвать суп, и верните ее на сковороду, когда будете готовы к подаче. И, конечно же, вы можете добавить другие овощи, но будьте осторожны, если вы добавите морковь перед тем, как смешать смесь, цвет будет немного сомнительным! Пищевая ценность не содержит сливок, которая добавит 15 калорий на чайную ложку.

В общем, именно этот суп я приготовил раньше (в истинном стиле Голубого Питера). Завтра еще один постный день, и я планировал приготовить на обед острый томатно-чечевичный суп. Завтра я ожидаю коробку с овощами и фруктами, поэтому я не хочу планировать, что я буду есть на вечер, хотя почти наверняка это будет основано на белой рыбе или куриной грудке. Одна из причин, по которой мне подходят диета 5-2 и планирование голодного дня, заключается в том, что существует большая гибкость в том, что и как вы едите, при условии, что вы сохраняете менее 500 калорий для женщины или менее 600 для мужчины.

Если вы еще не пробовали диету 5-2 и хотели бы узнать о ней больше, ознакомьтесь с моими советами по диете 5-2 и оставьте сообщение в этом посте, чтобы я мог связать вас с некоторыми из отличных служб поддержки Facebook. группы (все бесплатно). На London-Unattached есть целая коллекция рецептов, но помните, я не разработчик рецептов, это просто блюда, которые я готовлю для собственного потребления.

Между тем, если хотите попробовать сами — почему бы не закрепить этот пост на потом

Рецепт супа для похудания | О, так Delicioso




Хотите сбросить несколько досадных фунтов или получить мотивацию для большого путешествия по снижению веса? ЭТО СУП — Твой НОВЫЙ ЛУЧШИЙ ДРУГ! Я говорю вам, что это сработало для меня, и это будет вашим для вас.Наш рецепт супа для похудения нежирный, такой полезный и богатый на вкус. Вы будете жаждать его каждый день во время еды.

КАК ЭТОТ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ПОМОГАЕТ ВАМ ПОХУДЕТАТЬ.

Знаете ли вы, некоторые овощи не содержат калорий / углеводов ? Бульон тоже , и без добавления сыра или кремов этот суп в основном не содержит углеводов / калорий, а также наполнен ароматом и специями, такими как чеснок и орегано. Вы можете съесть огромную тарелку этого супа, потребляя при этом минимум калорий.Он будет держать вас сытым на часы и еще несколько часов. Сытость и насыщение поможет вам избавиться от перекусов и тяги к другой пище.

КАКИЕ ОВОЩИ ПОЧТИ БЕЗ КАЛОРИЙ?

  • капуста
  • сельдерей
  • морковь
  • лук
  • чеснок
  • помидоры
  • цучинни
  • кабачки
  • зелень и специи

НУЖНО ДОБАВИТЬ КАРТОФЕЛЬ ИЛИ ФАСОЛЬ?

НЕТ! Если вы хотите, чтобы суп был нулевым, не добавляйте фасоль и картофель.Я люблю фасоль, чтобы получить больше клетчатки, а картофель — для большей сытости. Вы также можете заменить картофель сладким картофелем, чтобы получить более здоровый вариант.

СПОСОБА СДЕЛАТЬ ЭТОТ СУП:

Вы не зацикливаетесь на одном способе приготовления этого супа! Вы можете сделать это в

  • скороварка
  • плита
  • мультиварка

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДАННОГО СУПА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ:

  • фарш из говядины или индейки
  • сельдерей
  • морковь
  • кабачки и кабачки
  • лук
  • чеснок
  • зелень и специи
  • томаты консервированные
  • зерен (необязательно
  • 1 картофель
  • капуста

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ИЗ КАПУСТИ

Начните с подрумянивания мяса в большой кастрюле. Добавьте чеснок и лук и дайте ему обжариться, пока лук не станет полупрозрачным.

(пока они готовятся, начните готовить овощи)

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: хотя вы можете сделать этот шаг в скороварке в режиме тушения, я предпочитаю делать это на своей плите. Это намного быстрее, и я не перегружаю свой растворимый горшок.

Перелейте в кастрюлю быстрого приготовления и начните добавлять все овощи. Вымойте и нарежьте их небольшими кусочками, если вы не предпочитаете иного.

  1. * Я люблю нарезать морковь длинными и тонкими.
  2. Равномерно нарежьте тыкву на кусочки размером 2,5 см.
  3. Добавьте сельдерей.
  4. Слейте воду и промойте фасоль перед добавлением.

Добавьте оставшиеся ингредиенты.

  1. Не сливайте воду из помидоров.
  2. Нарежьте картофель хорошенько и мелко, чтобы продолжить.
  3. Я 100% рекомендую вам приготовить домашний костный бульон для этого супа.Это изменится. ваш. жизнь.
  4. КАПУСТА. Вы действительно можете использовать столько или меньше, сколько хотите для этого супа. Кэди добавляет весь кочан, я предпочитаю примерно 1 / 4–1 / 2 тонко нарезанного кочана.
  5. влейте специи и соль, затем перемешайте.

6. БЫСТРЫЙ ВЫПУСК! Когда суп готовится в скороварке, не забудьте быстро выпустить суп, иначе ваши овощи могут перевариться.

6. БЫСТРЫЙ РЕЛИЗ! Когда суп готовится в скороварке, не забудьте быстро выпустить суп, иначе ваши овощи могут перевариться.

КАК ПОЛУЧИТЬ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

Этот суп обладает таким богатым вкусом, что не требует дополнительных кремов или сыра. Вы можете добавить еще немного соли и перца или посыпать свежей зеленью, например, базиликом.

КАК ХРАНИТЬ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике. В холодильнике он хранится 2 недели. Вы можете заморозить отдельные порции, и их хватит на 3 месяца +.

ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ ТАКЖЕ ПОМОГАЕТ ВАМ ПОХУДЕТАТЬ!

У меня всегда есть план питания.Это помогает мне не покупать ненужные продукты и закуски. Я планирую обед для себя вместе с ужинами для своей семьи. Два моих самых популярных обеда — это суп для похудения и это полезное куриное тушеное мясо. Оба очень низкокалорийны и очень вкусны.

Когда я знаю, что у меня дома вкусный обед, это также удерживает меня от нездорового фаст-фуда, когда я нахожусь вне дома.

СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ?

Если вы попробовали этот суп для похудения или любой другой рецепт в блоге, не забудьте поставить оценку рецепту и оставить нам комментарий ниже.Вы также можете подписаться на нас в Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest , чтобы узнать, чем еще мы занимаемся!

Нужно сбросить пару фунтов? Сожрать этого парня без чувства вины.

Курс:

обед

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

овощной суп, суп для похудения

Количество порций: 12

Калорийность: 124 ккал

Автор: Desarae

  • 2
    фунты
    фарш из индейки или говядины
    * также можно использовать 2-3 куриные грудки
  • 1
    лук
    нарезанный кубиками
  • 3
    зубчики чеснока
  • 2
    морковь
  • 2
    стебли сельдерея
  • 1
    цуккини
  • 1
    желтый сквош
  • 1
    может
    бобы
    ваш любимый, слитый и ополоснутый
  • 1/2
    кочан капусты
    около 1-2 стакана
  • 1
    может
    нарезанные кубиками помидоры
  • 1
    маленький
    картофель или сладкий картофель
    по желанию
  • 32
    унция
    или около 4 стаканов бульона
  • 1
    чайная ложка
    листья орегано
  • 1
    TBS
    куриный или говяжий бульон
  • морская соль и свежемолотый перец

Инструкции на плиту

  1. В кастрюлю для бульона добавьте говяжий фарш / индейку, нарезанный кубиками лук и чеснок.Обжарить до готовности.

  2. Подготовьте все овощи, нарезав их небольшими кусочками.

  3. Слейте из кастрюли излишки жира, чтобы приготовить добавление овощей.

  4. Добавьте оставшиеся овощи, включая томаты, бобы и куриный бульон, воду и бульон.

  5. Добавьте 1 чайную ложку соли, орегано и бульон.

  6. Доведите суп до кипения, затем поверните его на слабом огне. Дайте супу вариться, пока овощи не станут мягкими. Снять с огня.

  7. С добавлением соли и перца.

Инструкции по скороварке

  1. В кастрюлю для бульона добавьте говяжий фарш / индейку, нарезанный кубиками лук и чеснок. Обжарить до готовности.Удалите жир и добавьте в скороварку приготовленный говяжий фарш.

  2. добавить в измельченные овощи, банку помидоров, промытую фасоль и бульон. Готовьте при высоком давлении 4 минуты и быстро отпускайте.

Мой любимый слиток «лучше, чем слиток», он имеет отличные приправы и полезнее, чем многие другие марки. Я часто использую его вместо того, чтобы покупать бульон в коробках или банках.

Пищевая ценность

Суп для похудания

Количество на порцию (2 чашки)

калорий 124
Калорий в составе жира 27

% дневная стоимость *

Жиры 3 г 5%

Холестерин 24 мг 8%

Натрий 419 мг 18%

Калий 519102 15000 519102 15000

519102 15000 519102 15000 Углеводы

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 4 г 4%

Белок 12 г 24%

Витамин A 2440IU 49%

Витамин C 23.4 мг 28%

Кальций 49 мг 5%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

СохранитьСохранить

Уютный суп из сельдерея (легкий + полезный рецепт!)

Суп из сельдерея — это рецепт супа из 6 ингредиентов, который полезен, уютен и вкусен. Это недорогой рецепт, на приготовление которого уходит 30 минут, и он всегда пользуется успехом.

Головки сельдерея хватит на ВОЗРАСТ в вашем чане. Если вы обнаружили пучок сельдерея, который купили, а затем забыли, это отличный рецепт, чтобы превратить его во что-нибудь вкусное. В нем также мало калорий и много витаминов и антиоксидантов, что делает его полезным для здоровья рецептом овощного супа.

Почему мы любим этот рецепт супа из сельдерея

  • Кремовый, без добавления сливок. (Вместо этого мы используем картофель.)
  • От начала до конца. Этот суп будет готов к употреблению менее чем через 30 минут.
  • Сделано из ингредиентов, которые вы, вероятно, прямо сейчас найдете в своем холодильнике и кладовой.
  • Здесь царит уютная атмосфера.
  • Прочтите: это так близко к объятию, которое вы получите после обеда.
  • Идеально сочетается с нашим любимым рецептом легкого ирландского содового хлеба.

Как приготовить сельдерейный суп

Это один из самых простых рецептов супа.

  1. Быстро обжарить лук и чеснок.
  2. Добавьте сельдерей, картофель и бульон и тушите, пока овощи не станут мягкими.
  3. Взбить, затем приправить солью и перцем.

ПОДРОБНЕЕ: Суп из спаржи

Это крем-суп из сельдерея рецепт

Технически, крем-суп из сельдерея содержит (как вы уже догадались!) Сливки в ингредиентах. Вместо сливок в этом рецепте используется картофель, чтобы сделать суп кремообразным.

Можно ли заморозить сельдерей для супа?

Да! Когда вы разморозите замороженный сельдерей, он станет мягким. Но он по-прежнему отлично работает в смешанных рецептах, например, в этом сельдереевом супе.

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень БЕСКОНЕЧНОЕ ПИТАНИЕ БЕСПЛАТНО, чтобы получать полезные и вкусные рецепты каждую неделю + нашу кулинарную книгу!

Любимые легкие рецепты супов

Распечатать

Описание

Суп из сельдерея — это рецепт супа из 6 ингредиентов, который полезен, уютен и вкусен. Это недорогой рецепт, на приготовление которого уходит 30 минут, и он всегда пользуется успехом.

✨ Если вам так же нравится этот рецепт супа из сельдерея, как и мне, не забудьте дать ему 5-звездочный отзыв в комментариях ниже!


Масштаб
1x2x3x

Состав

  • 2 столовые ложки сливочного масла (оливковое масло для веганов, топленое масло для Whole30)
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 8 стаканов нарезанного сельдерея, около 12 стеблей
  • 1 фунт.картофель очищенный и нарезанный кубиками
  • 4 стакана куриного или овощного бульона
  • Дополнительно ½ стакана петрушки (для цвета)
  • Соль и перец морские по вкусу
  • Для подачи: укроп и сметана

Инструкции

  1. Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте лук и дайте ему вариться 3 минуты. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  2. Добавьте сельдерей, картофель и бульон в кастрюлю и доведите до кипения.Уменьшите огонь, накройте кастрюлю и тушите 15 минут, пока картофель и сельдерей не станут мягкими.
  3. Добавьте петрушку в кастрюлю (если используется), затем взбейте суп погружным блендером или небольшими порциями в блендере. Приправить по вкусу солью и перцем.

Банкноты

Хорошо сочетается с ирландским содовым хлебом из цельной пшеницы:

Celery Tomato Carrot Soup — Суп для похудения

Вот простой суп, который полезен и отлично подходит для похудения. Наблюдатели за весом, люди, соблюдающие диету, могут пить этот полезный суп, когда вы голодны и худеете! Следовательно, его еще называют супом для похудения.

Пепрамул, добавленный в этот рецепт, помогает сжигать калории. А сельдерей, используемый здесь, почти не содержит калорий и богат клетчаткой, благодаря чему вы чувствуете сытость в течение следующих нескольких часов. Следовательно, вы склонны есть меньше и, в свою очередь, не набираете вес.

Состав:

  • 1 стебель сельдерея
  • 1 помидор среднего размера
  • 1 морковь среднего размера
  • 4-5 стеблей зеленого лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ½ стакана овощного бульона
  • 1 чайная ложка свежемолотого перца
  • 2 чайные ложки порошка пепрамула
  • 1 чайная ложка масла
  • Соль по вкусу

Метод приготовления:

1.Крупно нарезать сельдерей, помидоры, луковицы зеленого лука и зелень. Очистить и нарезать морковь крупными кубиками.

2. Готовьте их вместе на 1-2 свистка, используя 1 стакан овощного бульона и соль по вкусу.

3. Как только вы сможете сбросить давление в плите, дайте приготовленным овощам остыть до комнатной температуры.

4. Когда они остынут, измельчите их в блендере и отложите в сторону.

5. Нагрейте масло на сковороде, добавьте измельченный чеснок и дайте ему покипеть в течение минуты.

6. Прежде чем чеснок подрумянится, добавьте к нему протертые овощи и доведите до кипения. При необходимости добавьте еще овощного бульона, чтобы довести его до желаемой консистенции.

7. Проверьте и отрегулируйте уровень соли, добавьте свежемолотый перец, пепрамул и хорошо перемешайте суп. Дайте супу покипеть несколько минут, пока он не закипит.

8. Снимите огонь и подавайте горячим.

Обслуживает: 1-2

Время на подготовку: 30 минут

Боковое примечание:

Добавление овощного бульона лучше, чем добавление простой воды, так как овощной бульон содержит все питательные вещества, выведенные из овощей, и придает супу густую консистенцию. Овощной бульон — это не что иное, как вода, в которой варятся овощи или грибы. Но можно использовать и простую воду, если у вас нет овощного бульона.

Другие супы, которые могут вам понравиться:

Тыквенный суп

Овощной суп

Томатный суп

Теги: Суп для похудения, Супы, Супы полезные, Вегетарианские супы, закуски, полезные рецепты, быстрые и легкие рецепты, пепрамул, морковь, помидор, сельдерей, рецепт похудения

Суп из сельдерея | Рецепты обедов

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Для приготовления этого вкусного рецепта супа из сельдерея используется всего несколько простых ингредиентов. Он полон вкуса, но не слишком калорийен, поэтому идеально подходит для тонкого обеда или легкой закуски.

    Этот рецепт супа из сельдерея предназначен для 4 человек и займет около 50 минут на приготовление и приготовление. Он отлично подходит для массового приготовления, так как его можно хранить в холодильнике до 3 дней, то есть вы можете есть его несколько дней подряд на обед, в качестве легкого ужина или закуски.

    Здоровый вариант, сельдерей полон витамина С и антиоксидантов. Всего в одном стебле содержится менее шести калорий, поэтому этот суп — хороший выбор низкокалорийной еды.

    Выберите твердую пухлую кочан сельдерея и тщательно промойте, перед тем, как измельчить, срежьте все волокнистые кусочки с толстых внешних стеблей.

    Для дополнительного аромата добавьте в кипящий суп букет гарнира. Чтобы сделать букет для гарнира, возьмите свежий лавровый лист и пару веточек свежего тимьяна и петрушки и свяжите их тонкой нитью.

    Любите полезный домашний суп? У нас есть еще куча вкусных рецептов супов.

    Состав

    • 15 г сливочного масла
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 луковица, очищенная и нарезанная
    • 1 средний картофель, очищенный и нарезанный кубиками
    • 1 головка сельдерея, порезанная и нарезанная
    • 1 литр овощного бульона
    • Соль и свежемолотый черный перец
    • Нарезанный свежий чеснок и тертый сельдерей, чтобы украсить

    Метод

    • Нагрейте сливочное масло и масло в большой глубокой сковороде. Добавьте лук, картофель и сельдерей и осторожно готовьте 10 минут, периодически помешивая.

    • Добавьте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, приправьте солью и свежемолотым черным перцем и тушите 15-20 минут, пока овощи не станут полностью мягкими.

    • Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут, затем взбейте суп с помощью блендера или переложите в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.

    • Осторожно нагрейте суп-пюре и добавьте приправу по вкусу.Подавать в разогретых мисках, украшенных нарезанным чесноком и тертым сельдереем.

    Верхний совет для приготовления супа из сельдерея

    Для получения более кремового супа добавьте в суп-пюре 100 мл двойных сливок или крем-фреш и осторожно прогрейте.

    Нажмите, чтобы оценить

    (Оценок: 558)

    Отправка вашей оценки

    Видео недели

    Рецепт овощного супа для похудения | EatingWell

    Это восхитительный суп.Я думаю, что большинство супов содержат натрий, но это не так. Почему мне это нравится. Мне нравится возможность добавить немного песто!

    Отличный простой овощной суп с простым, но хорошим вкусом. Отлично без песто, но еще лучше с его добавлением.Тонны овощей, которые я искал. Сохраню этот рецепт и сделаю снова.

    Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ этот суп! Я все время забываю добавить в него песто, которое у меня есть . .. но знаешь … Это даже не нужно! Единственное, что я заменил в этом рецепте, это то, что я поменял капусту на шпинат! Абсолютно фантастично, и я, скорее всего, получу материал для другого банка на этой неделе или на следующей !!

    Отлично! Всем понравилось!

    Обожаю этот суп.Сегодня я ем остатки на обед. Я делаю это примерно раз в две недели, чтобы хранить в холодильнике всю зиму, чтобы я мог разогреть миску и съесть ее вместе с пиццей или бутербродами вместо салата. Я хранил его в холодильнике как минимум неделю, и он все еще хорош. Единственное изменение, которое я делаю, это то, что я не использую капусту. Я не фанат капусты, поэтому я либо использую шпинат, либо просто опускаю его. Спасибо за отличный рецепт. Так просто…..

    Это было легко и очень вкусно.Я не решался добавить песто, попробовал готовый суп и понял, что это именно то, что нужно, чтобы закончить его. Я могу просто добавить песто к остальной части кастрюли, потому что с ним так хорошо!

    очень понравилось !! добавлены свежие выращенные перцы датил и молотый кайенский перец !! сделаю еще раз, возможно, добавлю еще один вид бобов, чтобы добавить протеина!

    Это простой рецепт твердого овощного супа. Песто определенно поднял его на ступеньку выше. Это сделало много остатков, но они очень хорошо сохранились за последние несколько дней.

    Впервые делаю это. Это было хорошо, однако я согласен с другими, что в нем не так много вкуса. Я использовал шпинат вместо капусты, потому что он мне не нравится.Сверху добавлен тертый итальянский сыр. Также я использовала опорожненную банку помидоров.

    Рецепт капустного супа для похудания (Чудо-суп)

    Капустный суп для похудания — это легкий овощной суп, который отлично подходит для диеты, но при этом остается ароматным, успокаивающим и сытным — готовится всего за 30 минут.

    Этот рецепт супа даже полезнее и проще, чем классический капустный суп , но при этом он восхитителен и доставляет удовольствие.

    КАПУСТНЫЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

    Капустный суп для похудания также известен как диетический суп, чудо-суп или диетический чудесный суп GM. Этот капустный суп — центральная часть плана питания, который существует уже много лет, и мы наслаждаемся капустным супом в неограниченном количестве. (Примечание: мы не призываем вас быть специалистами по питанию ИЛИ придерживаться определенной диеты. Мы просто хотели предложить рецепт и рассказать вам о нем.)

    Wonder Soup — отличная отправная точка для здорового питания, потому что он низкокалорийный, богатый питательными веществами, обезжиренный и не содержащий сахара.

    Услышав все это, вы можете начать представлять себе ужасно мягкий суп, но, к счастью, ароматные ингредиенты, такие как капуста, чеснок, помидоры, базилик и орегано, придают этому капустному супу на бульоне отличный вкус, оставаясь при этом низкокалорийным. Это восхитительный суп, которым время от времени можно отведать легкую и полезную еду. Если вы просто едите капустный суп в качестве обычного обеда, вы можете приготовить несколько мягких роллов , чтобы к нему съесть успокаивающую трапезу.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ

    Овощной суп
    Суп с говядиной и лапшой
    Суп из индейки
    Куриный суп по-итальянски

    Приготовление чудесного супа

    Если вы готовите еду на этой неделе отличная идея приготовить суп заранее.Меньше всего вам нужно нарезать все овощи и подождать, пока суп нагреется, когда вы уже проголодались.

    • Начните с нарезки всех овощей. Этого рецепта хватит на несколько порций, но вы можете увеличить его вдвое, если будете есть всю неделю.
    • Вы можете правильно скомбинировать полный рецепт или разделить ингредиенты по контейнерам для хранения в холодильнике. Затем вы можете просто добавить бульон и разогреть по одной порции.
    • Если вы готовите весь суп сразу, дайте ему остыть до комнатной температуры и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Каждую порцию можно разогреть в микроволновой печи или на плите в течение нескольких минут.

    ВАРИАЦИИ ПО ПОТЕРЕ КАПУСТА СУПА

    • Мясо: Есть много способов изменить рецепт. Чтобы сделать его более сытным, попробуйте добавить в него немного мяса, например курицу, индейку или говядину. Может быть, он не такой низкокалорийный, но все равно будет полезен и вкусен.Если вы начинаете с сырого мяса, его нужно обжарить на несколько минут раньше времени, чтобы оно подрумянилось. Если вы не хотите добавлять мясо, но все же хотите сделать рецепт более сытным, вы можете приготовить чечевицу с капустным супом.
    • Бульон: Вы можете заменить овощной бульон в рецепте на куриный или говяжий бульон, если хотите. Вы также можете использовать бульон с низким содержанием натрия, если хотите снизить уровень натрия.
    • Надстройки: Есть много надстроек для овощей и специй / трав, которые вы можете добавить в суп, если хотите изменить вкус.Попробуйте добавить болгарский перец, стручковую фасоль, зеленый перец или приправы, например хлопья красного перца, перец и итальянскую приправу.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КАПУСТЫ

    Хрустящие стейки из капусты
    Запеканка из фаршированной капусты
    Фаршированная капуста Sloppy Joes
    Фаршированный суп из капусты

    СОХРАНИТЬ СЕРВИС

  • этот рецепт капустного супа при комнатной температуре в течение 2 часов, прежде чем вы захотите его хранить.
  • Магазин: Для хранения Чудо-супа дайте ему остыть до комнатной температуры, затем поместите в герметичный контейнер. Этот рецепт можно хранить в холодильнике до недели.
  • Freeze: Вы также можете хранить Wonder Soup в морозильной камере. Хорошо хранится до 3 месяцев.
  • Прикрепить

    Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

    Сохранить

    Капустный суп для похудания

    • Урожай: 8 порций
    • Время приготовления: 10 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Общее время: 30 минут
    • Курс: суп
    • Кухня: американская
    • Автор: Sabrina Snyder

    Капустный суп для похудания — это легкий овощной суп, который отлично подходит для диеты, но при этом ароматный, успокаивающий и сытный.Сделано всего за 30 минут.

    Ингредиенты

    • 8 стаканов овощного бульона
    • 1 нарезанный желтый лук
    • 3 зубчика чеснока, измельченный
    • 4 стакана капусты, нарезанные кусочками размером 1 дюйм
    • 3 моркови, нарезанные ломтиками
    • 3 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки грубого молотого черного перца
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
    • 28 унций нарезанных кубиками помидоров, не сливать

    Инструкции

    Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2022 © Все права защищены.