Что едят на завтрак в разных странах

Завтрак активизирует обмен веществ и заряжает организм энергией на весь день. Вы можете проигнорировать обед и ужин, но завтракать нужно обязательно. Особенно это касается тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограмм. Таким людям следует знать, что вечером желудок должен быть пустым, а мысль об утреннем приёме пищи должна приносить удовольствие.

Но какой рацион питания в утренние часы является оптимальным? Ниже рассказывается о том, что едят на завтрак за рубежом. Ознакомьтесь с информацией, может что-то покажется полезным и приемлемым лично для вас.

Норвежцы очень любят на завтрак необычный козий сыр «брунотс». Его легко узнать по коричневому цвету, а по вкусу он сладковатый.

В Монголии завтракать предпочитают очень сытными блюдами, среди которых традиционными считаются «цуйван» — лапша с мясом, которую сначала приготовили на пару, а потом поджарили и «кумыс» — кисломолочный напиток из молока кобыл.

В Корее традиционным завтраком можно считать своеобразные «комплексные сеты» из острой кимчи, разнообразных маринованных овощей и, конечно же, риса. Кроме этого на завтрак корейцы любят есть суп или свинину с овощами.

В Сингапуре очень популярен такой завтрак: кофе или чай («kopi» или «teh» приготовленные с местной спецификой), тосты со сладким кокосовым джемом «кайя» и яйца всмятку.

В Англии утром кушают основательно. Хозяйки готовят жарены яйца с сардельками, сосисками или беконом и добавляют приправу из грибов или фасоли. Те, кто весь день сидят в офисах, вместо жареных яиц кушают омлет, а бекон или сардельки заменяют постной ветчиной. Что касается грибов и фасоли, то их отваривают и съедают без соуса. А что же знаменитая овсянка? Англичане по-прежнему любят её и частенько балуют себя на завтрак овсяной кашей вместе с варёными яйцами. Из напитков гордые британцы отдают предпочтение кофе. Им они запивают тосты с фруктовым джемом. После такого сытного завтрака люди чувствуют себя бодро и свежо.

Во Франции предпочитают всё сладкое и мучное есть утром. Особенно популярны на завтрак круассаны. Это выпечка, напоминающая по форме российский рогалик. В добавление к выпечке идут джем, сливочное масло или горячий шоколад. Если всю эту вкуснятину употреблять утром, то на фигуре никак не скажется. Из напитков французы пьют либо кофе, либо чай, либо сок. Последний напиток предпочтителен людям, страдающим гипертонией. Круассаны на завтрак также популярны в Португалии.

Германия славится своими колбасами. Поэтому вполне естественно, что, протерев глаза от сна, немцы тут же нарезают колбасу кусками, кладут её на хлеб, сверху укладывают сыр и с удовольствием поедают такой бутерброд. Впрочем, вместо колбасы иногда используется холодная телятина. А чтобы насыщенное белками блюдо хорошо переварилось, его заедают помидорами, огурцами, капустой, кабачками, баклажанами, перцем.

А вот у японцев по утрам весь стол уставлен маленькими тарелочками. В одной находится отварной рис, в другой мясо, в третьей рыба, в четвёртой овощи. Обязателен также суп мисо. Это морские водоросли с тофу и соевой пастой. Поэтому завтрак у жителей восточной страны чрезвычайно насыщенный. Продукты поедаются разнообразные, но в небольшом количестве. Благодаря этому, даже самые бедные японцы не чувствуют себя таковыми, так как продуктовое изобилие на столе создаёт ощущение достатка.

Китайцы любят в ранние утренние часы кушать пельмени. Но в китайском изделии фарш не всегда готовится лишь из мяса, очень популярен вариант из креветок и крабов, добавляются также рыба и мясо. В качестве приправ используются лук, соевый соус, перец. Начинка помещается в тесто и формируются пельмени. Готовится кушанье всегда на пару. Получается очень вкусно, а для фигуры безопасно. Называется такое блюдо «дим-сим» (или дим сам, дим сум). Ну, и, конечно, ни один приём пищи  у китайцев не обходится без традиционного чая.

В Испании очень любят позавтракать палочками «чуррос» — это жареное лакомство из заварного теста с начинкой из шоколада или крема. С ними принято пить чёрный кофе или шоколадный напиток.

Бельгия – родина одноименных вафель, которые местное население с удовольствием ест по утрам. Бельгийские вафли могут быть «льежские» -твёрдые, округлой формы, а могут быть «брюссельские» — мягкие, как правило прямоугольные.

В Индии традиционным блюдом на завтрак для большинства населения можно считать «идли» — лепёшки из чёрной чечевицы «урад-дал» и белого риса лепёшки «идли», приготовленные на пару.

В Мексике отдают предпочтение очень сытному завтраку – это могут быть и буррито, и лепёшки тортилья, и мясной гуляш менудо, и чипсы начос, и кесадилья. Конечно же обязателен соус сальса, а запить всё можно соками или кофе.

В Турции на завтрак к знаменитому кофе по-турецки или не менее знаменитому чаю подаются простые и полезные продукты: разнообразные свежие овощи, сыр, гренки или зерновой хлеб с мёдом или джемом.

И скажем пару слов о Колумбии. Жители этой страны начинают очередной день с лёгкого супа «чангуа». В него входят такие ингредиенты как лук, яйца и молоко. Правда, через пару часов после такого завтрака у людей просыпается зверский аппетит. Поэтому колумбийцы с удовольствием полдничают, а ранний завтрак рассматривают как аперитив, который лишь выводит из организма всё лишнее.

Итак, теперь у вас есть представление о том, что едят на завтрак за рубежом. Но чтобы кушать утром с удовольствием, нужно не переедать вечером. Тогда вы проснётесь с ясной головой и пустым желудком. От этого утренний приём пищи станет ещё желаннее и приятнее, а от еды вы получите максимум наслаждения.

Что едят корейцы в повседневной жизни на завтрак, обед и ужин, едят ли собак

Обновлено: 3 сентября 2021.

Корейская кухня – нечто экзотическое, полезное и невообразимо вкусное. В этой статье мы ответим на вопрос, что едят корейцы в повседневной жизни. Вы узнаете обо основных продуктах в их рационе. Также мы расскажем, что едят корейцы на завтрак, обед и ужин.

Рис всему голова

Мучные изделия в Южной Корее не распространены. Но, что едят корейцы вместо хлеба? Конечно же рис. Его подают почти к каждому блюду, вареным или приготовленным на пару. У большинства корейских семей дома есть рисоварка.

Продают его в основном в больших бумажных мешках по 10 кг. Такого объема обычной семье хватает на месяц. Рис готовят на пару или отваривают, могут подавать без ничего или с овощами, бобами, яйцами, морепродуктами или мясом.

Также из риса делают муку, которая используется для приготовления других блюд (лапша, хлебцы, пирожные). Причем нередко рисовую лапшу сочетают с обычным вареным рисом. Это примерно, как нашу вермишель кушать с хлебом 🙂

Это интересно:

Калорийность риса составляет 120-140 ккал на 100 гр., а пшеницы – 290-310 ккал на 100 гр. При этом с одной и той же площади можно собрать гораздо больше риса, чем пшеницы. С одного гектара риса можно получить больше калорий, чем с гектара пшеницы. Поэтому:

1. Рис не способствует набору лишнего веса;
2. Выращивая рис, можно накормить больше людей, чем культивируя пшеницу.

Рисовые хлебцы домашнего приготовления.

Корейца море кормит

Южная Корея с трех сторон окружена водой (Японским морем, Желтым морем и корейским проливом). Именно поэтому здесь так популярны и доступны морепродукты. В пищу идут:

• Рыба;
• Моллюски;
• Морские водоросли;
• Кальмары;
• Осьминоги.

Корейцы традиционно употребляют как сырые, так и приготовленные морепродукты. Существуют сотни и даже тысячи рецептов, причем у каждой провинции есть свое коронное блюдо. Некоторые из них покажутся европейцу дикими, но на то она и экзотика.

Яркий пример – щупальца осьминогов. Перед подачей их отделяют от тела осьминога и часто режут на куски. Еще шевелящиеся конечности нужно класть себе в рот. При этом они пытаются присосаться к языку, что не каждому будет приятно.

Щупальца осьминога — традиционное корейское блюдо.

Доширак и ролтон по-корейски

Лапша быстрого приготовления считается у нас уделом бедных студентов. Но в Корее она весьма распространена. Ее едят везде – дома, на работе, на улице. Вы не поверите, но такую лапшу подают даже в ресторанах. Популярность она завоевала в середине двадцатого века.

Это интересно:

В 1960-1970 годах экономика Кореи переживала бурный рост. Начали строиться многоэтажные дома, на стройках было задействовано много людей. Чтобы улучшить эффективность работы, было решено сократить перерыв строителей на обед. Вот тогда-то было решено кормить их лапшой быстрого приготовления.

Корейская лапша быстрого приготовления, поданная в кафе.

Кимчи: 800 лет традиций

Традиционное корейское блюдо кимчи – аналог наших квашеных овощей. Его появление датируют XIII веком, а в современном виде оно сформировалось к XVI веку. Основой для кимчи может быть:

• Капуста;
• Редька;
• Пекинская капуста;
• Кабачки;
• Огурцы.

В зависимости от рецепта в кимчи добавляют:

• Лук;
• Чеснок;
• Имбирь;
• Красный перец;
• Анчоусы;
• Креветки;
• Цитроны;
• Черный перец и т.д.

Кимчи, как и рис, подают почти к каждому блюду. Оно богато витаминами и микроэлементами, а калорийность всего 30-35 ккал на 100 грамм, что в 4 раза меньше чем у риса. Но постоянное употребление кимчи в пищу часто негативно сказывается на здоровье корейцев.

Острый кимчи из кабачков с красным перцем.

Кореянка у плиты — нонсенс

В Южной Корее мало кто готовит еду самостоятельно. Наверное, это продиктовано сильной занятостью корейцев. Единственным исключением, пожалуй, является рис и кимчи. Поэтому так широко распространены полуфабрикаты и готовая еда.

В корейских супермаркетах можно найти готовую замороженную еду в огромном ассортименте. К тому же, большинство блюд корейцы употребляют в сыром виде. В большинстве своем это роллы, фрукты и морепродукты. Некоторые полуфабрикаты нуждаются только в разогреве, другие – в обжарке или варке.

В каждом супермаркете есть отделы, где продают готовую еду на вес. эти отделы пользуются большой популярностью – зачем стоять у плиты, если можно купить ужин и завтрак и разогреть его в микроволновке?

Приправы – наше все

Наибольшей популярностью в Южной Корее пользуется красный перец. Он появился в Стране утренней свежести в XVI веке вместе с португальцами и прочно занял свое место в традиционной кухне. Корейцы очень любят острую пищу.

Кроме красного перца еду приправляют:

• Чесноком;
• Луком;
• Черным перцем;
• Горчицей;
• Уксусом;
• Имбирем.

В Южной Корее совершенно не прижился кетчуп и томатный соус. Зато корейцы с удовольствием придают вкус своей еде с помощью майонеза и соевого соуса. Корейский майонез отличается хорошим качеством, его можно встретить даже в российских магазинах. А соевый соус там настолько популярен, что его продают в 2-литровых бутылках. Причем ассортимент – огромен.

Соевый соус на прилавках супермаркета в двухлитровых бутылках.

Сахар вместо соли

Отношение к соли и сахару у корейцев особенное. Соль они практически не употребляют, а если и добавляют ее в еду, то совсем немного. Вместо нее они усиливают вкус приправами. Хотя некоторые рецепты кимчи предполагают слишком большое количество соли.

Согласно исследованиям, корейцы потребляют в 2,7 раза больше соли, чем необходимо человеку. Основная причина – кимчи, которое они едят повседневно.

К сахару у корейцев весьма интересное отношение. Они предпочитают посыпать им многие овощи, например – помидоры и огурцы. А при приготовлении десертов и пирожных его практически не используют.

Это интересно:

Владелец сеульского ресторана с традиционной украинской кухней давал интервью одному новостному каналу. Он жаловался на своих корейских поваров, которые в его отсутствие своевольничают. Они то и дело норовят добавить в борщ сахара – считают, что так будет вкуснее.

Интересные факты о корейской кухне

1. За год каждый кореец съедает около 18 кг кимчи;
2. Всего у 3% жителей республики наблюдается ожирение;
3. В Корее высокий процент заболевших раком кишечника из-за большого количества острых приправ;
4. В конце 19 века только 2% корейцев ели мясо, остальные были буддистами;
5. Корейцы при приготовлении пищи практически не используют соль;
6. Во многих ресторанах в столы вмонтированы жаровни, а еду подают в сыром или наполовину приготовленном виде;
7. Только 20% корейцев считают, что рис необязательно есть три раза в день;
8. В Южной Корее риса употребляют в 9 раз больше, чем других злаков;
9. Корейцы едят палочками, но не деревянными, а металлическими;
10. Морковь по-корейски придумали в России;
11. С появлением фаст-фудов процент толстых детей и молодых корейцев стремительно растет;
12. Уличная еда в Южной Корее – действительно вкусная и полезная.

Кореянка продает готовую еду на одном из рынков.

Что корейцы едят на завтрак

Ни для кого не секрет что корейцы любят выпить. Поэтому в меню местных столовых распространены блюда, которые помогают прийти в себя утром. Конечно, это разные супы, например:

• Твенчжан ччиге – острый суп из соевой пасты;
• Миёк-кук – суп из морской капусты;
• Кимчхи чиге – щи из свинины и кимчи;
• Мисо – суп из забродивших соевых бобов и риса;
• Мэунтхан – острый рыбный суп;
• Сундубу чиге – суп из тофу.

К этому непременно подают вареный рис (куда же без него) и другие закуски. Это могут быть грибы, бобы, яичница, кимчи, нори (морские водоросли), морепродукты. Они подаются в качестве дополнения в небольших количествах. Таким завтраком можно утолить голод, но объесться вряд ли получится.

Обычный корейский завтрак на двоих в кафе.

Обед в Корее

Ответить на вопрос что корейцы едят на обед довольно сложно. Все зависит от предпочтений человека. Те, у кого нет времени на трапезу, могут довольствоваться суши, роллами или лапшой быстрого приготовления. А если вы сходите в ресторан или кафе, то можете выбрать то, что вам по душе.

Не всегда у корейцев на обед есть суп, часто его заменяют другие блюда (например, пибимпап). Обедать в стране утренней свежести принято плотно. Поэтому вдобавок к основному блюду (к которому прилагается рис или лапша-рамен) традиционно берут что-то в качестве второго, например:

• Манду – аналог пельменей или вареников с разной начинкой;
• Кальби – свиные или говяжьи жареные ребрышки;
• Пульгоги – маринованное с приправами мясо;
• Самгепсаль – обжаренная свиная нарезка с овощами;
• Хве – мелко порубленная сырая рыба с приправами.

Конечно, это не полный список того, что вам могут предложить в ресторане или столовой. Все зависит от места проживания (в каждой провинции есть свои особые блюда), тематики заведения и ваших желаний.

Домашний обед в обычной корейской семье.

Что корейцы едят на ужин

Перед тем как ответить на вопрос что едят в Корее на ужин, нужно спросить себя – а где они ужинают? Есть три варианта трапезы:

• Дома;
• В кафе или ресторане;
• Там же, но с компанией.

В основном дома корейцы ужинают полуфабрикатами. За исключением риса и разного вида лапши – они их готовят. Объем порций сильно отличается от обеденных, в стране утренней свежести не принято объедаться на ночь. К тому же, это негативно сказывается на фигуре, за которой многие корейцы следят.

Если ужин проходит в ресторане, то он обычно состоит из первого блюда (не обязательно это суп), лапши или риса и закусок. В принципе, по своей сути корейский ужин не очень отличается от завтрака.

Другое дело – ужин в компании. В Южной Корее принято не ограничиваться одним приемом пищи, если вы проводите время с друзьями или коллегами. Как правило, компании не задерживаются долго в одном заведении и посещают несколько ресторанов, кафе или баров за вечер.

Соответственно, нет какого-то определенного меню у такого ужина. Все зависит от заведений, которые вы посетите. Кстати, в Южной Корее довольно распространенная практика – проводить вечер с коллегами по работе. Это происходит в добровольно-принудительном порядке, а если вы решите покинуть коллектив, на вас будут смотреть искоса.

Ужин в корейском ресторане, на столе расположена жаровня.

Едят ли сейчас корейцы собак?

Традиция употреблять в пищу собачье мясо уходит своими корнями в глубокое прошлое. Но правда ли что корейцы едят собак в наше время? Единственная порода собак, которую употребляют в пищу в Южной Корее – нуреонги. Наиболее распространенное блюдо – суп посинтхан.

Считается что мясо нуреонгов дает долголетие, улучшает здоровье и мужскую силу. Так это или нет – никто вам не скажет, каких-то исследований на эту тему не проводили. Но посинтхан традиционно считается «аристократическим» блюдом.

Сейчас собачатину употребляет только старшее поколение, да и то не все. Она считается деликатесом и стоит немалых денег. Нуреонги выращиваются на специальных фермах, а блюда из них предлагает не так уж много заведений. Причина тому – государственный запрет на продажу и употребление собачьего мяса.

Посинтхан — суп из собачьего мяса.

В этой статье мы рассказали вам, что едят корейцы в повседневной жизни. Вы узнали, какие традиционные продукты они употребляют, каковы особенности национальной кухни. Также мы постарались рассказать, что едят в Корее на завтрак, обед и ужин. Свое мнение вы можете оставить в комментариях. Не забудьте поделить публикацией с друзьями!

Что корейцы едят на завтрак? | Это Корея, детка

Корейцы с утра стараются заглянуть в кофейни или кафе, где заказывают себе то, что можно быстро съесть и не опаздать на работу. Но все же так делают не все. Во многих семьях есть два негласных правила, семья собирается на завтрак и ужин вместе, чтобы поесть и обсудить планы или итоги дня. Очень хорошая традиция, как считаете?

И вот чем обычно завтракают корейцы?

На самом деле они едят все тоже самое, что на обед и ужин. То есть это рис, пульгоки, кимчи, супчики, рамен, омлеты.

Рис — это как хлеб, его подают всегда, так как это сила, энергия и рис всегда следует доедать до конца.

Часто подаются антипохмельные супы, они очень питательные, сытные и острые, так как острая еда помогает организму справиться с проблемами, которые доставляет алкоголь.

Но давайте остановимся на омлете, его часто добавляют в кимбпаб, в рамен и другие блюда, но также едят отдельно. Поэтому мы решили дать вам рецепт вкусного и питательного омлета.

Омлет — взбитые яйца, обжаренные на сковороде и поданные с любыми добавками. У каждого свой рецепт омлета, но не все знают, какой рецепт омлета классический.

Ингредиенты

— 2 яйца - 1-2 столовые ложки сливочного масла - 1 столовая ложка холодной воды или молока - щепотка соли - перец по вкусу

Пошаговое приготовление классического омлета

1. Разбить яйца, смешать вилкой, добавить воду или молоко, соль и перец.

2. Поставьте сухую сковороду на очень слабый огонь, затем увеличьте огонь, разогрейте сливочное масло (будьте осторожны, чтобы не обжечься), залейте яичной массой.

3. Жарьте на открытом огне, пока края омлета не подрумянятся.

4. Очень аккуратно переверните на другую сторону, пожарьте мгновение.

Подавать омлет можно с рисом, кимчи, помидорами или просто посыпанный зеленью. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий. А как вы обычно готовите омлет и что туда добавляете?

Какой бы рецепт из корейской кухни вы бы хотели увидеть в нашем блоге и потом приготовить?

🎎읽어 주셔서 감사합니다! ✨Если статья была полезна, то ставьте палец вверх, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал, а также делитесь публикацией с друзьями в социальных сетях.

Варианты завтрака в Корее от типичного корейского стиля до кафе-бранча

С множеством вкусных местных корейских блюд, культура корейской кухни расцветает. С разнообразие ресторанов и уличной едыУ вас есть несколько вариантов лелеять разные продукты. Иногда вам нужна обычная еда на завтрак, ужин и т. Д., Но иногда вы хотите попробовать что-то новое, и если вы находитесь в Корее, вы не будете разочарованы.

Завтрак — важная часть дня. Можно сказать, что от этого зависит весь день. Если завтрак хорош и здоров, ваш день будет хорошим. Начало дня с чего-то скучного делает весь день скучным. Если вы находитесь в Корее и хотите изучить различные варианты завтрака здесь, вы не будете разочарованы.

Завтрак в корее

Традиционный корейский завтрак

Традиционный корейский завтрак не сильно отличается от других блюд дня. Следовательно традиционный завтрак включает в себя рис, суп и банчан (гарниры). Блюда на завтрак варьируются от района к району. Чаще всего бутерброды используются в качестве завтрака. Вот некоторые из традиционных корейских завтраков, которыми вы можете насладиться во время вашего пребывания в Корее:

Корейская кухня

Корейская кухня — еще один традиционный завтрак; ингредиенты варьируются от области к области. Он состоит в основном из овощей, риса, мяса или рыбы. Общими ингредиентами являются додзянг (соевая паста), соль, а также соевый соус, чеснок, перцовые хлопья, капуста с кунжутным маслом, гочуджанг (красный перец чили) и имбирь.

Кимчи

Кимчи — это блюдо, которое подают каждый день. В основном это подается в качестве гарнира. В Корее это доступно в различных формах в зависимости от области. Это также приготовлено в рисовые блюда или супы на выбор.

Суп

Как уже упоминалось выше, супы также являются частью корейского завтрака, и один из удивительных корейских супов для завтрака — это суп с яйцом Это очень легкий и отличный вариант, когда вы спешите. Как видно из названия, основным ингредиентом является яйцо. Другие ингредиенты включают в себя альт, нарезанный лук и кунжутное масло. 

Лучшие варианты завтрака в Корее

Те, кто любит еду, всегда стараются осваивать новые места. Если вы утренний человек, вы всегда будете искать прекрасное место, где вы сможете насладиться красотой природы за завтраком. В Корее есть несколько мест, где вы можете насладиться лучшим завтраком в Корее. Большинство из этих мест доступны по цене, и различные продукты питания доступны здесь. Вот некоторые из лучших мест, где вы можете насладиться лучшим завтраком. Дайте им попробовать, и вам это понравится!

Исаак Тост

Наличие более 700 розничных магазинов — один из самых популярных тостов в Корее. Он также имеет филиалы за рубежом в Тайване, Малайзии и Макао. Isaac Toast — одно из самых популярных мест для завтрака в Корее среди посетителей. В разных заведениях подают тосты разных сортов. К ним относятся горячая курица, фирменная ветчина, лучший бекон, горячий ттеокгалби, стейк из ветчины, двойной сырный картофель, острая котлета, сырный бублик, креветки и булгалби (острая свинина). В самом популярном филиале Мёндона нет сидячих мест, и вам придется ждать своей очереди. Кроме того, завтрак здесь доступен по цене от 2,000 4,000 до 2 3.5 вон (XNUMX–XNUMX доллара США).

Филиал в Хондэ имеет кафе перед Университетом Хонгик. Предоставляя студентам лучшие условия для завтрака, это любимое место студентов университета. Они любят наслаждаться простой едой там со своими друзьями.

Исаак Тост Сеульский филиал Мёндон

• Адрес: 105 Toegye-ro Jung-gu Seoul
• Часы работы: будни с 08:00 до 21:00 | Выходные 09:00 — 21:00
• Телефон: 02-752-3002
• Нет мест

Исаак Тост Хонгик Univ. Филиал

• Адрес: 93 Wausan-ro Mapo-gu Seoul
• Часы работы: будни с 08:00 до 21:00 | Выходные 09:00 — 21:00
• Телефон: 0507-1419-2492
• веб-сайт: http://www.isaac-toast.co.kr/

Яйцо капля

Яичная капля — одно из лучших мест в Корее, которое вы должны попробовать. Они предлагают разнообразные бутерброды с яйцом, чтобы удовлетворить ваш аппетит, подается с яичным соусом и сладкими сливками. К ним относятся сладкий ветчинный сыр, Avo Holic, двойной сыр с беконом, барбекю терияки и г-н Яйцо. Их ценовой диапазон составляет от 2,900 до 4,400 кВт. Это место предлагает вам не только бутерброды, но и кофейные напитки, салат Таманго Сандо и яичный коб по доступным ценам.

Они являются близким конкурентом Исаака Тоста, имея различные филиалы в Сеуле на станциях Каннам, Мёндон, Мапо, Самчхон и других. Их сэндвичи удивительно вкусные, а цены приемлемые. Кроме того, еда там только что приготовлена ​​для вас. Чтобы получить еду, требуется от десяти до пятнадцати минут. Варианты сэндвичей там ограничены, но вы полюбите их, которые также идеально подходят для Instagram! Чтобы насладиться сытным завтраком, вы должны посетить это место во время вашего пребывания в Корее.

Яйцо Дроп Кангнам Станция Филиал

• Адрес: 22 Gangnam-daero 78-gil Gangnam-gu Seoul
• Часы работы: 07:30 — 22:30
• Телефон: 02-567-7822
• веб-сайт: http://www.eggdrop.co.kr

Egg Drop Seoullo Терраса Филиал

• Адрес: 18 Toegye-ro Jung-gu Seoul
• Часы работы: будни с 07:30 до 20:00 | Выходные 10:00 — 20:00
• Телефон: 0507-1360-1209
• веб-сайт: http://www.eggdrop.co.kr

https://www.instagram.com/p/B7EiKnWlhx9/

Парижский багет

Парижский багет — самая большая франчайзинговая пекарня в Корее. Вы можете легко найти парижский багет поблизости, и некоторые из его филиалов также находятся в Северной Америке, особенно в Нью-Йорке, Калифорнии и т. Д. Это отличное место, чтобы позавтракать с различными вариантами. Они предлагают вам выпечку, пирожные, бутерброды, салат, булочки и кофе. Они предлагают вам разнообразный хлеб с разными вкусами. Некоторые из их вкусных продуктов питания — это салат Бонончини, салат из креветок с авокадо, Бинсу, двойной сливочный хлеб в виде облаков, хлебное печенье с миндальными хлопьями и сладкий картофельный пирог из зеленого чая. Вы можете поесть там, если хотите, в зоне отдыха.

Paris Baguette Jongnogu Офис Отделения

• Адрес: Sambong-ro Jongno-gu 95, Сеул
• Часы работы: 07:00 — 23:00
• Телефон: 02-737-6330

Гимбап Чхонгук

Gimbap Cheonguk — прекрасное место для корейского завтрака. Это небольшой ресторан, известный традиционными корейскими суши, под названием Gimbap. Кимбап — это рис, заправленный солью и кунжутным маслом. А затем свернутый в лист жареного гИМ (сушеный умывальник) с различными овощами, такими как шпинат, морковь и маринованный белый редис. Длинный рулет нарезают и подают небольшими кусочками.

Большинство их клиентов — корейцы. Но их услуги также хороши для не корейцев. Это доступное место для посещения. Меню состоит из двадцати различных блюд. Некоторые из них — это редька кимчи, говяжий бульон, а также маринованный дайкон, тунец Гимбап, ттеок манду гук, ттёк рамен и аль бап — еще одно известное блюдо в этом месте. Наиболее рекомендуемое блюдо среди них — тунец Гимбап, а также ттоок манду гук и тонкацу (портная котлета). Обязательно попробуйте Гимбап Чонгук, если вы любитель корейской кухни.

Филиал Гимбап

• Адрес: 36 Samunan-ro 3-gil Jongno-gu Seoul
• Часы работы: 07:00 — 24:00
• Телефон: 02-2195-4550

Яичный Целент

Egg Cellent — удивительное место для бранча в Корее. Простое маленькое, а также место с вкусной едой. Высококачественные ингредиенты из местных источников используются для обеспечения вас свежими продуктами. У них дружелюбный персонал, и обстановка идеально подходит для семейного визита. Egg Cellent продает сырные яичные сэндвичи разных видов. Вы можете выбрать тот, который вам по вкусу. В дополнение к яичным бутербродам, они также предлагают вам такие напитки, как кофе, если хотите.

Филиал Egg Cellent Hyundai City Outlet

• Адрес: 20 Jangchungdan-ro 13-gil Jung-gu Seoul
• Часы работы: 11:00 — 22:30
• Телефон: 02-2283-2270

Знаменитый ягненок в Хондэ

Famous Lamb — это удивительное кафе для завтрака, расположенное в Хондэ. Это очень тихое и спокойное место с красочными картинами и простой мебелью. Лучшая вещь об этом месте — их все во всех восхитительных бутербродах. Сэндвич с лососем — лучший сэндвич с огурцами, луком, сливочным сыром, салатом и лососем. Подается со специальным соусом. Famous Lamb — очень хороший вариант для тех, кто хочет есть здоровую пищу. Еще один вкусный бутерброд, который вы найдете в меню, это итальянский куриный сэндвич. Свежий цыпленок используется в этом сэндвиче, давая вам удивительный опыт. В дополнение к этому каждый бутерброд поставляется с гарниром.

Бутерброды — это не только лучшая еда, которую вы можете здесь съесть, но и множество вариантов напитков. Вы можете выпить кофе, чай или смузи, если хотите, но лучший напиток, который они предлагают вам, — это клубнично-банан на Лече, поскольку он готовится с молоком, бананом и клубникой с кокосовым оттенком. Это идеальный напиток для наслаждения. Вы также можете попробовать знаменитый шоколадный напиток из баранины. Кроме того, с 8 до 1 часов предлагают шведский стол на завтрак. Не пропустите свежие салаты, фрукты, яйца и многое другое!

Знаменитый ягненок

• Адрес: 19 Чемпионат Мира бук-ро Мапо-гу, Сеул
• Часы работы: 07:30 — 23:00 | Завтрак 08:00 — 13:00
• Телефон: 02-334-2352

https://www.instagram.com/p/B9rHEnshccx/

Чедда и Оли

Во время вашего визита в лес в Сеуле, если вы чувствуете голод, это лучшее место, где вы можете удовлетворить свой аппетит. Он расположен недалеко от окраины Сеульского леса. Кроме того, еда, которую они предлагают своим клиентам, очень вкусная и сытная. Бутерброды идеально подходят для позднего завтрака, и салат Цезарь — самый потребляемый салат здесь. Бутерброд с креветками Чили также является одним из самых вкусных бутербродов, которые вы можете попробовать здесь.

Чедда и Оли

• Адрес: 32-14 Seoulsup 2-gil Seongdong -gu Seoul
• Часы работы: будни с 10:00 до 20:00 | Выходные 09:00 — 21:00
• Телефон: 02-468-1003

Блинчики с маслом

Если вы ищете простой бранч, чтобы попробовать свои сэндвичи, блинчики с масляным пальцем — это то, что вам нужно. У них есть филиалы по всему Сеулу, и вы бы посетили это кафе. У вас могут быть вафли, блины, а также другие различные виды бранчей. Это удивительное место для посещения с семьей и друзьями.

Блинчики с маслом и пальцем

• Адрес: 13 Gangnam-daero 61-gil Seocho-gu Seoul
• Часы работы: 08:30 — 01:00
• Телефон: 02-638-5740

Резюмируем

Корея — место с богатой культурой. Вот почему здесь есть много исторических мест, а также туристических достопримечательностей, где можно лучше всего провести время. В чужой стране главный вопрос — еда. Люди не знают, где вообще найти пищу по своему вкусу. Итак, утренники хотят знать, где можно позавтракать. А кофе в спокойной обстановке — лучшее начало дня. К счастью, в Корее много кафе, а также ресторанов, предлагающих лучшие варианты завтрака.

Большинство из этих мест предлагают вам традиционный корейский завтрак и вкусные гарниры. Кроме того, на завтрак часто употребляют сэндвичи, и они доступны во всех вариантах вкуса. В этой статье упоминаются некоторые популярные завтраки в корейских ресторанах и кафе. Так что вы можете посетить любой из них на свой вкус. Если вы хотите позавтракать дома, вы также можете приготовить его самостоятельно или взять с собой. Завтракайте в Корее и получите лучший опыт.

Вам также может понравиться

Варианты завтрака в Корее от типичного корейского стиля до кафе-бранча

С множеством вкусных местных корейских блюд, культура корейской кухни расцветает. С разнообразие ресторанов и уличной едыУ вас есть несколько вариантов лелеять разные продукты. Иногда вам нужна обычная еда на завтрак, ужин и т. Д., Но иногда вы хотите попробовать что-то новое, и если вы находитесь в Корее, вы не будете разочарованы.

Завтрак — важная часть дня. Можно сказать, что от этого зависит весь день. Если завтрак хорош и здоров, ваш день будет хорошим. Начало дня с чего-то скучного делает весь день скучным. Если вы находитесь в Корее и хотите изучить различные варианты завтрака здесь, вы не будете разочарованы.

Завтрак в корее

Традиционный корейский завтрак

Традиционный корейский завтрак не сильно отличается от других блюд дня. Следовательно традиционный завтрак включает в себя рис, суп и банчан (гарниры). Блюда на завтрак варьируются от района к району. Чаще всего бутерброды используются в качестве завтрака. Вот некоторые из традиционных корейских завтраков, которыми вы можете насладиться во время вашего пребывания в Корее:

Корейская кухня

Корейская кухня — еще один традиционный завтрак; ингредиенты варьируются от области к области. Он состоит в основном из овощей, риса, мяса или рыбы. Общими ингредиентами являются додзянг (соевая паста), соль, а также соевый соус, чеснок, перцовые хлопья, капуста с кунжутным маслом, гочуджанг (красный перец чили) и имбирь.

Кимчи

Кимчи — это блюдо, которое подают каждый день. В основном это подается в качестве гарнира. В Корее это доступно в различных формах в зависимости от области. Это также приготовлено в рисовые блюда или супы на выбор.

Суп

Как уже упоминалось выше, супы также являются частью корейского завтрака, и один из удивительных корейских супов для завтрака — это суп с яйцом Это очень легкий и отличный вариант, когда вы спешите. Как видно из названия, основным ингредиентом является яйцо. Другие ингредиенты включают в себя альт, нарезанный лук и кунжутное масло. 

Лучшие варианты завтрака в Корее

Те, кто любит еду, всегда стараются осваивать новые места. Если вы утренний человек, вы всегда будете искать прекрасное место, где вы сможете насладиться красотой природы за завтраком. В Корее есть несколько мест, где вы можете насладиться лучшим завтраком в Корее. Большинство из этих мест доступны по цене, и различные продукты питания доступны здесь. Вот некоторые из лучших мест, где вы можете насладиться лучшим завтраком. Дайте им попробовать, и вам это понравится!

Исаак Тост

Наличие более 700 розничных магазинов — один из самых популярных тостов в Корее. Он также имеет филиалы за рубежом в Тайване, Малайзии и Макао. Isaac Toast — одно из самых популярных мест для завтрака в Корее среди посетителей. В разных заведениях подают тосты разных сортов. К ним относятся горячая курица, фирменная ветчина, лучший бекон, горячий ттеокгалби, стейк из ветчины, двойной сырный картофель, острая котлета, сырный бублик, креветки и булгалби (острая свинина). В самом популярном филиале Мёндона нет сидячих мест, и вам придется ждать своей очереди. Кроме того, завтрак здесь доступен по цене от 2,000 4,000 до 2 3.5 вон (XNUMX–XNUMX доллара США).

Филиал в Хондэ имеет кафе перед Университетом Хонгик. Предоставляя студентам лучшие условия для завтрака, это любимое место студентов университета. Они любят наслаждаться простой едой там со своими друзьями.

Исаак Тост Сеульский филиал Мёндон

• Адрес: 105 Toegye-ro Jung-gu Seoul
• Часы работы: будни с 08:00 до 21:00 | Выходные 09:00 — 21:00
• Телефон: 02-752-3002
• Нет мест

Исаак Тост Хонгик Univ. Филиал

• Адрес: 93 Wausan-ro Mapo-gu Seoul
• Часы работы: будни с 08:00 до 21:00 | Выходные 09:00 — 21:00
• Телефон: 0507-1419-2492
• веб-сайт: http://www.isaac-toast.co.kr/

Яйцо капля

Яичная капля — одно из лучших мест в Корее, которое вы должны попробовать. Они предлагают разнообразные бутерброды с яйцом, чтобы удовлетворить ваш аппетит, подается с яичным соусом и сладкими сливками. К ним относятся сладкий ветчинный сыр, Avo Holic, двойной сыр с беконом, барбекю терияки и г-н Яйцо. Их ценовой диапазон составляет от 2,900 до 4,400 кВт. Это место предлагает вам не только бутерброды, но и кофейные напитки, салат Таманго Сандо и яичный коб по доступным ценам.

Они являются близким конкурентом Исаака Тоста, имея различные филиалы в Сеуле на станциях Каннам, Мёндон, Мапо, Самчхон и других. Их сэндвичи удивительно вкусные, а цены приемлемые. Кроме того, еда там только что приготовлена ​​для вас. Чтобы получить еду, требуется от десяти до пятнадцати минут. Варианты сэндвичей там ограничены, но вы полюбите их, которые также идеально подходят для Instagram! Чтобы насладиться сытным завтраком, вы должны посетить это место во время вашего пребывания в Корее.

Яйцо Дроп Кангнам Станция Филиал

• Адрес: 22 Gangnam-daero 78-gil Gangnam-gu Seoul
• Часы работы: 07:30 — 22:30
• Телефон: 02-567-7822
• веб-сайт: http://www.eggdrop.co.kr

Egg Drop Seoullo Терраса Филиал

• Адрес: 18 Toegye-ro Jung-gu Seoul
• Часы работы: будни с 07:30 до 20:00 | Выходные 10:00 — 20:00
• Телефон: 0507-1360-1209
• веб-сайт: http://www.eggdrop.co.kr

https://www.instagram.com/p/B7EiKnWlhx9/

Парижский багет

Парижский багет — самая большая франчайзинговая пекарня в Корее. Вы можете легко найти парижский багет поблизости, и некоторые из его филиалов также находятся в Северной Америке, особенно в Нью-Йорке, Калифорнии и т. Д. Это отличное место, чтобы позавтракать с различными вариантами. Они предлагают вам выпечку, пирожные, бутерброды, салат, булочки и кофе. Они предлагают вам разнообразный хлеб с разными вкусами. Некоторые из их вкусных продуктов питания — это салат Бонончини, салат из креветок с авокадо, Бинсу, двойной сливочный хлеб в виде облаков, хлебное печенье с миндальными хлопьями и сладкий картофельный пирог из зеленого чая. Вы можете поесть там, если хотите, в зоне отдыха.

Paris Baguette Jongnogu Офис Отделения

• Адрес: Sambong-ro Jongno-gu 95, Сеул
• Часы работы: 07:00 — 23:00
• Телефон: 02-737-6330

Гимбап Чхонгук

Gimbap Cheonguk — прекрасное место для корейского завтрака. Это небольшой ресторан, известный традиционными корейскими суши, под названием Gimbap. Кимбап — это рис, заправленный солью и кунжутным маслом. А затем свернутый в лист жареного гИМ (сушеный умывальник) с различными овощами, такими как шпинат, морковь и маринованный белый редис. Длинный рулет нарезают и подают небольшими кусочками.

Большинство их клиентов — корейцы. Но их услуги также хороши для не корейцев. Это доступное место для посещения. Меню состоит из двадцати различных блюд. Некоторые из них — это редька кимчи, говяжий бульон, а также маринованный дайкон, тунец Гимбап, ттеок манду гук, ттёк рамен и аль бап — еще одно известное блюдо в этом месте. Наиболее рекомендуемое блюдо среди них — тунец Гимбап, а также ттоок манду гук и тонкацу (портная котлета). Обязательно попробуйте Гимбап Чонгук, если вы любитель корейской кухни.

Филиал Гимбап

• Адрес: 36 Samunan-ro 3-gil Jongno-gu Seoul
• Часы работы: 07:00 — 24:00
• Телефон: 02-2195-4550

Яичный Целент

Egg Cellent — удивительное место для бранча в Корее. Простое маленькое, а также место с вкусной едой. Высококачественные ингредиенты из местных источников используются для обеспечения вас свежими продуктами. У них дружелюбный персонал, и обстановка идеально подходит для семейного визита. Egg Cellent продает сырные яичные сэндвичи разных видов. Вы можете выбрать тот, который вам по вкусу. В дополнение к яичным бутербродам, они также предлагают вам такие напитки, как кофе, если хотите.

Филиал Egg Cellent Hyundai City Outlet

• Адрес: 20 Jangchungdan-ro 13-gil Jung-gu Seoul
• Часы работы: 11:00 — 22:30
• Телефон: 02-2283-2270

Знаменитый ягненок в Хондэ

Famous Lamb — это удивительное кафе для завтрака, расположенное в Хондэ. Это очень тихое и спокойное место с красочными картинами и простой мебелью. Лучшая вещь об этом месте — их все во всех восхитительных бутербродах. Сэндвич с лососем — лучший сэндвич с огурцами, луком, сливочным сыром, салатом и лососем. Подается со специальным соусом. Famous Lamb — очень хороший вариант для тех, кто хочет есть здоровую пищу. Еще один вкусный бутерброд, который вы найдете в меню, это итальянский куриный сэндвич. Свежий цыпленок используется в этом сэндвиче, давая вам удивительный опыт. В дополнение к этому каждый бутерброд поставляется с гарниром.

Бутерброды — это не только лучшая еда, которую вы можете здесь съесть, но и множество вариантов напитков. Вы можете выпить кофе, чай или смузи, если хотите, но лучший напиток, который они предлагают вам, — это клубнично-банан на Лече, поскольку он готовится с молоком, бананом и клубникой с кокосовым оттенком. Это идеальный напиток для наслаждения. Вы также можете попробовать знаменитый шоколадный напиток из баранины. Кроме того, с 8 до 1 часов предлагают шведский стол на завтрак. Не пропустите свежие салаты, фрукты, яйца и многое другое!

Знаменитый ягненок

• Адрес: 19 Чемпионат Мира бук-ро Мапо-гу, Сеул
• Часы работы: 07:30 — 23:00 | Завтрак 08:00 — 13:00
• Телефон: 02-334-2352

https://www.instagram.com/p/B9rHEnshccx/

Чедда и Оли

Во время вашего визита в лес в Сеуле, если вы чувствуете голод, это лучшее место, где вы можете удовлетворить свой аппетит. Он расположен недалеко от окраины Сеульского леса. Кроме того, еда, которую они предлагают своим клиентам, очень вкусная и сытная. Бутерброды идеально подходят для позднего завтрака, и салат Цезарь — самый потребляемый салат здесь. Бутерброд с креветками Чили также является одним из самых вкусных бутербродов, которые вы можете попробовать здесь.

Чедда и Оли

• Адрес: 32-14 Seoulsup 2-gil Seongdong -gu Seoul
• Часы работы: будни с 10:00 до 20:00 | Выходные 09:00 — 21:00
• Телефон: 02-468-1003

Блинчики с маслом

Если вы ищете простой бранч, чтобы попробовать свои сэндвичи, блинчики с масляным пальцем — это то, что вам нужно. У них есть филиалы по всему Сеулу, и вы бы посетили это кафе. У вас могут быть вафли, блины, а также другие различные виды бранчей. Это удивительное место для посещения с семьей и друзьями.

Блинчики с маслом и пальцем

• Адрес: 13 Gangnam-daero 61-gil Seocho-gu Seoul
• Часы работы: 08:30 — 01:00
• Телефон: 02-638-5740

Резюмируем

Корея — место с богатой культурой. Вот почему здесь есть много исторических мест, а также туристических достопримечательностей, где можно лучше всего провести время. В чужой стране главный вопрос — еда. Люди не знают, где вообще найти пищу по своему вкусу. Итак, утренники хотят знать, где можно позавтракать. А кофе в спокойной обстановке — лучшее начало дня. К счастью, в Корее много кафе, а также ресторанов, предлагающих лучшие варианты завтрака.

Большинство из этих мест предлагают вам традиционный корейский завтрак и вкусные гарниры. Кроме того, на завтрак часто употребляют сэндвичи, и они доступны во всех вариантах вкуса. В этой статье упоминаются некоторые популярные завтраки в корейских ресторанах и кафе. Так что вы можете посетить любой из них на свой вкус. Если вы хотите позавтракать дома, вы также можете приготовить его самостоятельно или взять с собой. Завтракайте в Корее и получите лучший опыт.

Вам также может понравиться

Что едят в Южной Корее на завтрак

Корейская кухня значительно выделяется среди всех остальных своей остротой и яркостью вкуса. Основу рациона корейцев составляют рис, морепродукты и овощи, а также большое количество специй, свинина и курятина. Если хотите удивить домочадцев или открыть для себя новые вкусы, узнайте, что едят в Южной Корее на завтрак и готовьтесь к экспериментам на кухне!

Основные продукты для корейского завтрака

В Корее не распространены мучные изделия. Поэтому по утрам жители этой страны не едят бутерброды, выпечку или макароны. Вместо хлеба и булочек они едят рис. Его подают практически к каждому блюду как на завтрак, так и на обед с ужином. Для приготовления риса используется рисоварка, также крупу просто варят в воде или готовят на пару. Калорийность этого продукта гораздо меньше, чем у пшеницы (130 ккал против 305 ккал), именно поэтому в стране не так распространено ожирение.

Итак, рис – первая составляющая традиционного завтрака в Южной Корее.

Вторая неотъемлемая часть утренней трапезы – это кимчи. Это такой вид ферментированных овощей, аналог привычной нам квашеной капусты. Только в Корее это блюдо делают из разных овощей: редьки, пекинской капусты, кабачков и даже огурцов. Их приправляют луком, чесноком, имбирем, анчоусами, а также добавляют разнообразные приправы. В результате получается очень вкусный, полезный и сытный салат, отлично сочетающийся с рисом. Кимчи содержит много витаминов и микроэлементов, полезно для иммунной системы и пищеварения, если есть его в меру.

Горячее на завтрак

Не менее популярны в Южной Корее наваристые бульоны и супы на завтрак. Их подают в ресторанах и забегаловках, продают в супермаркетах в виде супов быстрого приготовления. Корейцы не так часто готовят дома, потому что много работают и предпочитают не тратить много времени на прием пищи. Первое блюдо – идеальный вариант: быстро, вкусно и питательно.

Наиболее популярные супы для завтрака в Корее:

1. Твенджан Чиге – суп с добавлением соевой пасты.
2. Миёк кук – суп на основе водорослей, известных у нас под названием «Вакаме».
3. Суп кимчи, или кимчичиге – щи по-корейски со свининой или тофу и овощами кимчи.
4. Мисо – суп на основе одноименной пасты, которая готовится из забродивших соевых бобов, риса, пшеницы или их смеси.
5. Мэунтхан – «мэун» означает «острый», «тхан» — «суп». Готовится на рыбном бульоне.
6. Сундубу чиге – суп с соевым сыром тофу.

Помимо перечисленного, к завтраку в небольших количествах подаются традиционные закуски: грибы, бобовые, омлет или морская капуста. Морепродукты в виде креветок, осьминогов и рыбы подаются сырыми или маринованными. В завтраке корейцев преобладают полезные продукты. Они не подвергаются вредным термическим воздействиям и готовятся максимально быстро, что позволяет сохранить все витамины и микроэлементы.

То, что едят в Южной Корее на завтрак, можно приготовить и в любой другой стране в домашних условиях. Главное, найти традиционный рецепт и свежие продукты. Это прекрасная возможность расширить свой кулинарный кругозор и обзавестись несколькими любимыми рецептами для особых случаев.

Поделитесь в социальных сетях:

5 интересных фактов о еде в Южной Корее

​Время чтения: 5 мин.

Кальбитхан, пибимпап, пулькоги, кальби, хваджон – это не заклинание для вызова Ктулху, а названия очень вкусных корейских блюд. Острый суп с говяжьими рёбрышками, рис с овощами, барбекю, жареное мясо, сладкие пирожки с цветами – звучит аппетитно, не правда ли? Итак, сегодня мы рассказываем вам о еде. Приятного аппетита!

№1 Вы уже покушали?

Конечно, мы заботимся о вас и не хотим, чтобы вы читали статью про еду с красочными фотографиями на голодный желудок. Но на самом деле мы только что сказали вам «Здравствуйте». Вопрос про еду – это стандартное корейское приветствие, такое же, как американское How are you? Еда в Корее – предмет культа, нечто нерушимое и непреложное, а обед в середине рабочего дня – священный процесс. Во время светских бесед корейцы обсуждают еду, как англичане обсуждают погоду, а российские бабушки – слишком короткие юбки. Увы, это последствия того, что когда-то этой самой еды на всех не хватало. К счастью, это было давно.

Конечно, мы заботимся о вас и не хотим, чтобы вы читали статью про еду с красочными фотографиями на голодный желудок. Но на самом деле мы только что сказали вам «Здравствуйте». Вопрос про еду – это стандартное корейское приветствие, такое же, как американское How are you? Еда в Корее – предмет культа, нечто нерушимое и непреложное, а обед в середине рабочего дня – священный процесс. Во время светских бесед корейцы обсуждают еду, как англичане обсуждают погоду, а российские бабушки – слишком короткие юбки. Увы, это последствия того, что когда-то этой самой еды на всех не хватало. К счастью, это было давно.

Мед, не только вкусное лакомство, но и прекрасный компонент в косметике! Ищите средства по вкусу:

Маска для волос с медом

1950р.

Многофункциональная сыворотка с медом

1520р.

Многофункциональный гель с мёдом

460р.

Питательный крем на основе меда

630р.

№2 Кимчи вместо хлеба? Запросто!

Почти в любом супермаркете в отделе «Гастроном» вы найдёте морковку по-корейски и кимчи из пекинской капусты. Откроем страшную тайну: острая морковка к Корее не имеет практически никакого отношения (пожалуй, кроме огромного количества перца, как и в любом корейском блюде). Когда-то её придумали живущие в Советском союзе корейцы, которые не смогли найти более правильных ингредиентов для родного кимчи. Вообще под этим словом скрываются любые маринованные или ферментированные овощи: редька, репа, пекинская и обычная капуста, даже пророщенная пшеница. Кимчи подают в Корее в качестве закуски: вместе с основным блюдом вам принесут множество маленьких плошечек с небольшими порциями овощей. Кимчи– это аналог хлеба. Без него еда – не еда, а так, недоразумение. Практически у каждой хозяйки есть свой секретный фамильный рецепт кимчи, а во многих кухнях стоят специальные лари для его приготовления и хранения.

№3 Рис всему голова

Ещё один бытовой прибор, который редко встречается в России, но есть в каждой корейской квартире, – рисоварка. Несмотря на то, что рис в Корее довольно дорогой, его там едят пачками. В прямом смысле: в месяц на одну семью покупается пакет весом около 10 килограмм. Съедается без остатка. Обычно рис варят на пару, практически без соли, и подают, как и кимчи, к основным блюдам. Пресная еда смешивается с острой (мясом, овощами, горячими яйцами) – и получается вкуснятина!

Ещё один бытовой прибор, который редко встречается в России, но есть в каждой корейской квартире, – рисоварка. Несмотря на то, что рис в Корее довольно дорогой, его там едят пачками. В прямом смысле: в месяц на одну семью покупается пакет весом около 10 килограмм. Съедается без остатка. Обычно рис варят на пару, практически без соли, и подают, как и кимчи, к основным блюдам. Пресная еда смешивается с острой (мясом, овощами, горячими яйцами) – и получается вкуснятина!

№4 Стрит-фуд на закуску! Быстро, дёшево и умопомрачительно вкусно!

В этой жизни каждый должен посадить дерево, вырастить сына и попробовать корейскую уличную еду. Толпы народа? Разумеется. Странно пахнет? Весьма вероятно. Остро? Конечно. Вкусно? О да! Микроскопические шашлычки, булочки с яйцом внутри, пирожки-рыбки, кальмары во фритюре, рисовые клёцки, мороженое в кукурузном рожке… Стрит-фуд – это квинтэссенция азиатских стран. Глаза разбегаются, руки тянутся к кошельку, размер одежды меняется к большему. Как правило, еда в ларьках стоит настолько недорого и готовится так быстро, что многие корейцы на собственную кухню почти не заходят, и рисоварки с кимчишницами тихонько пылятся в темноте.

№5 Все знания в… сладостях! Так что — не слипнется!:)

Во всех культурах есть ритуальные блюда, которые готовят по радостным и грустным поводам. В Корее одним из таких поводов становятся экзамены. Накануне сдачи корейские студенты не едят традиционный суп из водорослей (миеккук). Почему? Потому что водоросли скользкие, и назавтра можно «поскользнуться» при ответе на вопрос. А что же тогда есть? Правильно, что-нибудь липкое, чтобы знания «приклеивались» к голове:) Например, конфеты ёк или рисовые лепёшки тток. Так что, дорогие студенты, можете убрать монетку из ботинка, вымыть голову и пойти приготовить что-нибудь вкусное.

Во всех культурах есть ритуальные блюда, которые готовят по радостным и грустным поводам. В Корее одним из таких поводов становятся экзамены. Накануне сдачи корейские студенты не едят традиционный суп из водорослей (миеккук). Почему? Потому что водоросли скользкие, и назавтра можно «поскользнуться» при ответе на вопрос. А что же тогда есть? Правильно, что-нибудь липкое, чтобы знания «приклеивались» к голове:) Например, конфеты ёк или рисовые лепёшки тток. Так что, дорогие студенты, можете убрать монетку из ботинка, вымыть голову и пойти приготовить что-нибудь вкусное.

Вино — незаменимый элемент праздничного стола в Корее. А экстракт вина в косметике омолаживает кожу и усиливает кровоток. Выбирайте:

Антивозрастная ночная маска для лица

1270р.

Многофункциональная сыворотка с медом

1520р.

Многофункциональный гель с мёдом

460р.

Питательный крем на основе меда

630р.

Ну что ж, теперь вы знаете ещё несколько аппетитных причин незамедлительно отправиться в Южную Корею!

Завтрак, обед и ужин в Корее

Завтрак, обед и ужин в Корее

Мой завтрак едят дома, хотя я всегда покупаю в автомате растворимый кофе с мелочью в кармане.

Для тех, кто предпочитает завтрак, предлагается множество хлопьев для завтрака, тостов, спредов и фруктов. Традиционный корейский завтрак — это суп из морских водорослей с репой и часто с рыбой, подается с рисом и кимчи.

Обед для меня — это что-то вроде «pojang macha» (тележка с переулком, где продают еду) или быстрого кафе «адзима» (корейская мама) или «shik dang» (ресторан с дырой в стене), где у меня есть суп, лапша или кимбаб (кимпоп) или практически любая тарелка еды на сумму от 2000 вон до 5000 вон (2-5 долларов США).

Вы можете сделать лапшу или жареные во фритюре кальмары еще дешевле или один из моих любимых, оудэн. Просить. Пытаться. Наслаждаться.

Ужин для меня часто бывает в корейском барбекю или Chicken Hof (паб). Я люблю корейскую курицу. Соусы УДИВИТЕЛЬНЫЕ. Попробуйте их.

Также стоит посмотреть на домики для барбекю. Один из фаворитов местных жителей — это All You Can Eat Galbi at New Seoul Restaurant (새 서울 식당) на станции Nowon (노원역) . Ужин там может стоить всего 5000 вон на одного.Лучше всего пообедать с партнером и получить пару заказов. Он будет подан вместе, вы вместе готовите, ножницами нарезаете мясо, кладете его на лист салата или кошачьей мяты и кладете на него свои любимые блюда, например кимчи, чеснок или чеснок, приготовленные на масле из кунжута. или ростки фасоли, или любое количество комбинаций из «панчеона», который стоит на вашем столе и постоянно пополняется каждый раз, когда опорожняется тарелка для гарнира. НЯМ НЯМ НЯМ.

Корейская кухня действительно отличается от японской или китайской кухни.Клейкий рис с коротким зерном является основным продуктом корейской диеты, и практически каждый прием пищи подается с кимчи, квашеной капустой, чесноком и перцем (подумайте о квашеной капусте с острым соусом). У некоторых людей появляется к нему влечение, а другие терпеть не могут, но признайте это: если вы решите жить в Корее, вы будете есть это много. Кимчи, национальное блюдо, подается с завтраком, обедом и ужином, и если вам оно не понравится, когда вы впервые приедете, вы можете почувствовать, что захотите его только через несколько месяцев, а по возвращении домой вы можете даже проехать 30 минут. Ваш способ просто получить «хорошее» кимчи.

Корейская еда имеет тенденцию быть острой и включает большое количество чеснока. Если вы не можете есть острую пищу, я полагаю, вы можете попросить не острую пищу, но это похоже на то, как зайти в KFC и сказать, что вы не едите курицу. Недорогую питательную еду можно купить в Корее повсюду. Популярные блюда включают кимбап — корейскую версию калифорнийского ролла — овощи и яйцо, завернутые в обертку из морских водорослей, манду, мясные пельмени, приготовленные на пару, во фритюре или поданные в супе, калби или корейские короткие ребрышки, пульгоги, это маринованная говядина, приготовленная на гриле, и бебимбап, состоящий из свежих овощей и яйца, смешанного с рисом.В Корее также есть фантастический выбор супов и рагу, в том числе наенгмён — холодная гречневая лапша, идеально подходящая в жаркий летний день, калби тан или говяжий суп, тубу чигэ, суп тофу, самгетанг, куриный суп с женьшенем и конг кук су, лапша. блюдо, приготовленное на бульоне из соевого молока. В Корее также есть множество блюд из морепродуктов, в том числе сырая рыба или сашими. Обычно перед едой в Корее вам дают горячее влажное полотенце, чтобы вымыть лицо и руки.

корейцев едят рис ложкой, а все остальное — палочками для еды — если вы не знаете, как пользоваться палочками для еды , вы выучите .Уровень сложности в Корее резко возрос, потому что здесь используются гладкие металлические палочки для еды, а не бамбуковые или деревянные. Лично мне нравится эта концепция, потому что они переработаны. Это одна из немногих экологически чистых практик, которые вы увидите в Корее — стране, где файлы cookie ИНДИВИДУАЛЬНО упаковываются в коробку для файлов cookie … настоящий источник разочарования для любого человека, обеспокоенного нашей окружающей средой.

Руководство по планированию корейского питания с образцом меню на неделю

Вы можете использовать это руководство, чтобы упростить и упростить планирование и приготовление корейской еды.Я считаю, что не обязательно готовить много корейских блюд, чтобы вкусно поесть. Вам просто нужно несколько блюд, которые хорошо сочетаются с потрясающими вкусовыми сочетаниями, чтобы насладиться самым восхитительным ужином (или обедом)!

Руководство по планированию питания в корейском языке

Я знаю, что уже говорил об этом несколько раз раньше, я часто встречал и видел корейские блюда, где есть несколько гарниров (например, 6-7 или более), но где большинство банчанов все острые, и все они борются с каждым. другой, когда он попадает в рот. А когда вы заканчиваете есть, я всегда ухожу и гадаю, есть ли способ, чтобы еда могла быть лучше.

Когда я планирую свое меню, я стараюсь сделать это так, чтобы был хороший баланс вкусов, например — вот несколько быстрых идей, которые лежат в основе моего корейского плана меню —

Потому что, как бы я ни любил готовить, я не люблю тратить слишком много времени и сил на еду, которая не будет полностью оценена или просто не вкусна, как могла бы. Я бы предпочел приготовить 3 блюда, которые прекрасно сочетаются друг с другом, чем 7 блюд, которые по отдельности будут восхитительны, но когда поданы вместе в обеде … это не так здорово, как могло бы быть …

Возможно, в душе я просто инженер.. хаха..максимальная отдача при минимальных усилиях !! В любом случае, я очень счастлив и доволен, когда я слышу, как люди говорят, что все были такими чудесными на вкус ВМЕСТЕ .
Показательный пример: если вы собираетесь делать Kimchi Jjigae , вы не хотите одновременно делать Kimchi jeon или Kimchi Fried Rice .. верно? Или приготовить пряный Ттеокбокки , а затем также приготовить пряный и соленый Кочуджанг Джигэ или суп? Слишком много похожих вкусов — по крайней мере, таково мое мнение.

Когда я готовлю Kimchi Jjigae , я люблю делать пикантные, ореховые или сливочные блюда, такие как Обжаренный картофель с майо (поверьте мне, они просто чудесно сочетаются друг с другом), или просто жареный на сковороде тофу или приготовьте на гриле сытную жирную рыбу, например испанскую скумбрию.

Общие советы по планированию корейского питания:

Некоторые основные составы повседневной корейской еды (обратите внимание, это НЕ традиционные полноценные обеды с 10 гарнирами, а скорее просто мой взгляд на упрощенные корейские блюда, которые достаточно легко готовить каждый день).

Самые простые корейские блюда:

1. Рис + суп или рагу + кимчи
2. Лапша (сухая или суповая) + кимчи
3. Рис + основное мясо или блюдо из морепродуктов + кимчи
4. Пибимпап или рисовые чаши + кимчи
5. Одно блюдо (жареный рис кимчи, рис карри, конгнамул бап) + суп (по желанию) + кимчи и / или маринованный редис (данмудзи)
6. Bunsik (легкие закуски) — Tteokbokki, Kimbap, Twigim, Jumeokbap, Omurice — отличные комбинации, которые нравятся детям! Единственные гарниры, которые вам понадобятся для этих блюд, — это кимчи и / или маринованный редис (данмудзи).

К вышеперечисленным блюдам, особенно к составам 1, 3, 4, 5, вы можете свободно добавлять дополнительные гарниры к каждому блюду, чтобы сделать его еще более замечательным и вкусным. Композиции 2 и 6 таковы, что дополнительные гарниры действительно не нужны.

Советы по приготовлению корейских гарниров

гарниров (банчан) делают корейские блюда еще более вкусными и интересными. И что хорошо в большинстве гарниров, так это то, что они могут быть приготовлены большой партией , а затем съедены в течение нескольких дней или недель, в зависимости от того, как долго они хранятся.

Посмотрите мой список из 15 овощных гарниров и 12 гарниров из мяса и морепродуктов, чтобы получить представление о том, что вы хотите попробовать. В первом посте у меня также есть таблица, в которой показано, как лучше всего хранить каждое блюдо и как долго они хранятся. Вы также можете обратиться к сайту Food Safety.Gov для получения дополнительной информации о том, как безопасно хранить продукты.

Мой любимый список гарниров (потому что они любимые в моей семье, а также потому, что они хорошо хранятся), которые включены в мою ротацию (у меня, вероятно, будет 2 из них в любое время): Myeolchi Bokkeum, Ojingeo Chae Bokkeum, Конгнамул, Чангжорим, салат из огурцов, конджабан, корни лопуха, мусаэнче.

Мне нравится делать 2 или 3 гарнира на выходных или, например, делать большую партию миелчи боккеум (сушеные анчоусы) на ужин, когда я делаю что-то простое, например, Пэксук (корейский куриный суп) . Потому что мне больше не нужно готовить, и у меня есть дополнительное время, пока готовятся суп и рис.

Как только я готовлю, я подаю анчоусы с супом , а затем откладываю остальные на неделю . Во время еды в течение недели я беру один или два банчана и подаю с другими блюдами.Я стараюсь не подавать его каждый раз, потому что людям это надоест, и они не будут его есть.

Кимчи и соленья — как вы, наверное, уже знаете, кимчи обязательно нужно есть. Вам не нужно много разных кимчи, но обычно хорошо есть редис и кимчи из капусты.

10 рецептов кимчи из разных овощей

Я перечислил все свои рецепты кимчи в этом посте выше, чтобы вы могли проверить, какие из них вы можете приготовить. Если вы новичок в приготовлении кимчи, я бы порекомендовал приготовить кимчи из огурцов (внизу слева) или кимчи из зеленой капусты (внизу справа).Их легко и быстро сделать.

Корейские соленья — чеснок, огурец Jangahjji

У меня также всегда есть солений (Jangahjji) , которые я готовлю с одним или несколькими из следующих : огурцов, чесночных стеблей, чеснока, стеблей брокколи и зеленого перца чили (халапеньо или корейского перец). Вы можете засолить их целиком или по отдельности. Подробнее читайте ЗДЕСЬ.

3 быстрых корейских гарнира (авокадо, грибы, тофу) Наконец, есть список из действительно быстрых и готовых в последнюю минуту гарниров , которые вы можете приготовить всего за несколько минут, если у вас просто нет времени. или энергии для приготовления дополнительных блюд.

Идеи можно найти в моем посте «Три быстрых блюда».

Планирование корейского меню на 1 неделю

Ниже у меня есть примерный план питания на 1 неделю. У меня вроде есть тема для этого — Bulgogi . Как видите, после того, как вы сделаете большую партию бульгоги, вы можете приготовить серию блюд, используя бульгоги в качестве основного ингредиента.

У меня есть только один прием пищи в день, потому что я предполагаю, что большинство из вас не будет есть корейскую еду каждый день недели, в обед и ужин. Я обнаружил, что даже в последнее время, когда мы живем дома, мы в основном едим остатки на обед, а также с удовольствием едим другие продукты в некоторые дни недели.

Как хранить и разогревать Bulgogi —

Вареные и сырые бульгоги можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней или в морозильнике в течение недель . Разогреть легко, если разморозить бульгоги в микроволновой печи или в холодильнике, а затем после разморозки запечь на сковороде или на гриле (только сырые).

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ !!

Подпишитесь на мои электронные письма, и вы сможете получить мою БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу корейских барбекю-ужинов , а также получать обновления о НОВЫХ рецептах, ежемесячных информационных бюллетенях и еще планах питания !!!

** Благодаря WP Recipe Maker вы можете настроить порции, удалить рецепты из списка ниже, а также создать список покупок для этого плана питания и даже распечатать их — так что не забудьте попробовать эту функцию и позволить я знаю как тебе это нравится!

БЕЗОПАСНОСТЬ, всем! Береги себя 💕

XOXO

Джинджу

Типичная корейская сервировка стола в домашнем стиле

Что корейцы едят каждый день? Как выглядят их столы для завтрака, обеда и ужина? У вас могут возникнуть вопросы такого рода сейчас, потому что вы уже давно готовите корейскую еду и можете регулярно готовить вкусное кимчи, поэтому вы хотите знать, как все это сочетается друг с другом.В моей будущей поваренной книге есть целая глава, посвященная этой теме, и сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми из этих сведений.

Еда в корейском ресторане

Многие люди впервые сталкиваются с корейской едой в корейском ресторане. Обычно это происходит так: садятся заказывают, а вскоре выходят гарниры.

Они думают: «Ой, я это не заказывал, что мне делать?» или «О, эти бесплатные закуски потрясающие!» и начните есть, ожидая своего основного блюда.

Через несколько минут выходит заказанное ими блюдо: тушеное мясо или тушеное мясо по-корейски. Очень вкусно, и они с удовольствием едят. «Это так вкусно!»

Иногда к основному блюду подают суп или тушеное мясо («Ух ты, бесплатный суп!»), А в конце — тарелка риса. «Рис на десерт? Я слишком наелся! » Затем в некоторых ресторанах подают свежие фрукты, сладкую кашу, холодный рисовый пунш или пунш с корицей и имбирем.

В следующий раз, когда вы пойдете в корейский ресторан, вы ожидаете, что блюда будут поданы таким же образом, снова и снова.

Это очень весело и вкусно, но оно отличается от того, как корейцы обычно едят дома. Вы уже давно готовите корейскую еду, поэтому, если вы действительно хотите накрыть корейский стол и представить свою корейскую еду кому-либо, вам следует научиться подавать ее в домашнем, а не в ресторанном стиле.

Есть корейские блюда дома

Самая важная часть любой корейской еды — завтрака, обеда или ужина — это рис. Это больше, чем основное блюдо, это основа трапезы.С несколькими возможными заменителями: лапшой, кашей, клецками или супом из рисовых лепешек каждое блюдо строится на основе риса, и без него я даже не чувствую, что поел! Возможно, вам придется попросить его в ресторане, но дома это самая важная часть еды, и ее нужно подавать.

Корейское слово bap, обозначающее вареный рис, также означает «еда». Вот как это важно!

Кимчи, суп, тушеное мясо и гарниры

С рисом почти всегда идет кимчи и суп или тушеное мясо (а иногда и то и другое).Эти три вещи необходимы для корейских домашних блюд, которые обычно дополняются гарнирами, также известными как банчан. Существует много видов банчанов, и решение о том, что делать, зависит от того, чего вы хотите, а также от сезона, диеты и соображений здоровья.

Вот мой вчерашний обед. Этого хватит на 4 человек. Внизу — рис, суп из говядины и редьки. Суп всегда должен идти прямо перед вами, а рис — слева от супа. Ложка и палочки для еды рядом с супом, палочками снаружи.

Остальные блюда на картинке — это гарниры, которые выбираются так, чтобы сбалансировать друг друга: вкусы, текстуры, цвета и методы приготовления дополняют друг друга и делают блюдо полноценным.

Вы видите, что в отличие от ресторана, все подается на стол одновременно. Таким образом, вы можете выбирать от укуса до укуса и есть, как вам нравится, контрастируя и дополняя вкусы, текстуры и температуры по своему усмотрению. И проследите, чтобы все (кроме рыбы) было мелкими кусочками — вы должны взять каждый кусок и съесть его целиком, не откусывая чего-либо, а остальное кладите обратно в гарнир.

Традиционное кимчи, которое я приготовила в воскресенье. Подойдет любое кимчи, но оно должно быть там! Его хрусткость и пряность нивелируют маслянистость и приглушенность.

Огурцы из стеблей чеснока, выдержанные в 1 год: твердые, сладкие, кислые и хрустящие. Рецепт будет позже.

Жареная рыба (в этот день желтая корвина) с соусом из приправ. Люблю рыбу любую! Рыбу обычно подают к столу целиком. Мама может разбить его, когда начинается еда, или посетители могут использовать палочки для еды, чтобы отрывать небольшие кусочки.Как только все мясо исчезнет с одной стороны, переверните рыбу и начните с другой стороны!

Бумага из жареных морских водорослей (gim-gui) наполнена свежим морским ароматом и является идеально хрустящей, хрустящей, ореховой частью любого блюда.

Гарнир для рыбного пирога (один из рецептов в моей готовящейся поваренной книге): сладкий, мягкий и немного жевательный.

Зеленое блюдо вверху слева от рыбы — это сигеумчи намул, приготовленное из шпината. Сложите все это вместе, и вы получите вкусную, питательную, ароматную еду, которая будет красиво смотреться на столе.Наслаждаться!

Что корейцы обычно едят на завтрак

Южнокорейцы известны своим здоровьем и красотой, а также своей любовью к еде.

Мы знакомы с самгёпсалом, пулькоги и другими корейскими блюдами. Но что корейцы едят на завтрак?

Глядя на культуру завтрака в Южной Корее, мы, несомненно, можем узнать кое-что о самой стране!

Корейцы наслаждаются тихим завтраком
고요한 아침밥 의 나라

Завтрак — важный прием пищи для большинства корейцев.

Действительно, корейцы серьезно относятся к еде, поэтому неудивительно, что они также ценят первый прием пищи в день.

Как и другие соседние азиатские страны, корейцы примерно разделились на две группы: те, кто ест хлеб на завтрак, и те, кто предпочитает рис.

Поскольку потребление кофе велико, можно ожидать, что большинство корейцев едят хлеб на завтрак. Однако многие по-прежнему предпочитают рис. В частности, старшее поколение не обойдется без чашки риса по утрам.

Какие гарниры подходят к тарелке риса? Давайте посмотрим!

Рис, суп и гарниры
밥 · 국 · 반찬

Типичный корейский завтрак будет выглядеть, как на картинке выше: рис, суп и несколько гарниров (반찬 / banchan )

Намул (овощные гарниры), омлеты и кимчи — это некоторые основные гарниры, которые будут подаваться на стол вместе с рисом и супом.

Вы только посмотрите на разнообразие гарниров банчан!

Различные гарниры делают начало дня сбалансированным и здоровым.

Кимчи также является естественной частью завтрака. Кажется, корейцы просто не могут есть рис без кимчи!

Я уверен, что вы все видели, как корейские матери накрывают стол для завтрака в корейских драмах. Есть много вещей, которые нужно подготовить к первому приему пищи!

Хотя многие семьи изо всех сил пытаются найти время, чтобы сесть и вместе насладиться трапезой в сегодняшнем загруженном мире, собрать всех членов семьи за обеденным столом — определенно драгоценное время.

Рисовая каша
죽

В некоторых странах каша считается детским питанием.

Легко усваивается, во многих азиатских странах принято готовить рисовую кашу, когда вы простужаетесь.

Рисовая каша — популярное блюдо в Южной Корее, и есть много ресторанов, которые специализируются на каше (죽 / juk по-корейски)。

Bonjuk (본죽) и Juk-iyagi (죽 이야기 ) — две сети ресторанов, специализирующихся на рисовой каше, пользующиеся успехом и у иностранных гостей.

Многие корейцы наслаждаются по утрам тарелкой рисовой каши.Это делает его идеальным утренним обедом, так как он легко переваривается, а также есть много разных вкусов, которые стоит изучить.

Хотите дать своему желудку отдохнуть после нескольких дней жирной и нездоровой пищи? Рисовая каша — отличный выбор!

Конечно, корейцам нужен хотя бы один гарнир к рисовой каше, а именно кимчи!

Может показаться нелогичным есть кимчи с рисовой кашей, особенно если вы хотите дать своему желудку отдохнуть от продуктов с сильным вкусом.Но корейцы считают, что красное и слегка пряное кимчи творит чудеса с вашим аппетитом, и оно необходимо для большинства блюд!

Опаленный рис
누룽지

Вы пробовали обжаренный рис, известный как нурунджи (누릉지) по-корейски? Это тонкая корочка слегка подрумяненного риса, которую вы найдете на дне кастрюли.

Если вы заказываете комплексный обед в традиционном корейском ресторане, рис часто оказывается в раскаленном камне или глиняном горшочке.Вместе с рисом вам преподносят чайник с горячей водой.

Корейцы вычерпывают большую часть риса из кастрюли и перекладывают на свою тарелку, прежде чем налить воду в кастрюлю для риса и закрыть крышку. Вот как готовят нурунджи. Большинство корейцев без ума от этого!

В настоящее время в большинстве корейских семей используются современные рисоварки, и многие никогда не могут приготовить нурунджи дома.

Но вы всегда можете приготовить нурунджи дома, если купите растворимый нурунджи в супермаркете!

Нурундзи, который вы покупаете на рынке, также можно употреблять в чистом виде, как хрустящую закуску из риса.

Нурунгджи обладает прекрасным вкусом и запахом, из него даже можно приготовить полезную закуску!

Похмельные супы
해장국

Просыпаться на следующий день после большой выпивки может быть тяжело.

Каковы ваши лучшие средства от похмелья? Лично я считаю, что с возрастом мое похмелье усиливается.

Так что же едят корейцы, когда просыпаются с похмелья? Ответ — суп!

Суп, который вы едите в качестве лекарства от похмелья, на корейском языке называется haejang-guk (해장국).

Корейцы считают, что постоянный прием пищи необходим для лечения похмелья.

Хэчжан-гук — это не просто один конкретный суп, это слово, скорее, относится к нескольким различным видам супов, которые помогут вашему желудку перезагрузиться после того, как накануне вечером он выпил слишком много стаканов.

Суп на картинке выше кажется довольно острым, не так ли?

Корейцы очень любят острую пищу. Говорят, что острый суп освежит желудок и избавит от похмелья!

Есть ряд возможных ингредиентов для похмельного супа, включая сушеный минтай, редис, ростки фасоли, яйца и многое другое.

Некоторые супы не красные, но вместо этого будут иметь слегка молочный цвет.

Есть супы хэчжан-гук, которыми могут наслаждаться не только люди с похмельем, но и дети и пожилые люди.

Слишком много выпили ночью в Корее? Теперь вы знаете, что искать послезавтра! Какой суп ты предпочитаешь?

Лапша быстрого приготовления
라면

Лапша быстрого приготовления, также известная как рамюн (라면), является пищей для души многих корейцев.Корейцы очень любят свой рамюн! Согласитесь, это отличный ночной перекус!

Вы можете приготовить лапшу в кастрюле или просто залить горячей водой чашку рамына быстрого приготовления. Независимо от того, как вы ее готовите, в кратчайшие сроки вы получите порцию хорошей и пикантной лапши!

Есть много сцен из K-драм, где персонажи готовят какой-нибудь вкусный на вид рамюн, и он никогда не перестает голодать.

Удобная еда — обязательный спутник в путешествиях для многих корейцев, особенно за границу.

«Разве им не нравится местная еда?», — спросите вы.

Что ж, по крайней мере, на завтрак многие корейцы предпочитают лапшу быстрого приготовления в своих номерах, а не завтрак в отеле.

Как мы уже говорили, корейцы очень любят рамюн!

Корейцы также берут с собой лапшу быстрого приготовления, когда путешествуют по Корее. Классический маршрут — переночевать в пансионе, где на ужин приготовят самгёпсал, а на следующий день — лапшу рамён!

Прекрасная природа вокруг пансиона добавляет немного вкуса утренней лапше!

Тосты
토스트

В Южной Корее есть много ресторанов и продавцов уличной еды, которые специализируются на тостах.

Тосты можно употреблять на завтрак, обед или в качестве закуски во второй половине дня.

В наши дни культура тостов в Южной Корее настолько развита, что мы проводим много времени, обсуждая, какой тост взять из множества альтернатив!

Рано утром вы можете почувствовать запах тостов, когда корейские бабушки на уличных прилавках кладут их на грили.

В Корее тосты часто жарят на масле на железных тарелках, а популярными начинками являются сыр, омлет, капуста, ветчина и многое другое.Для придания сладости джем или кетчуп также являются основными ингредиентами.

Звучит просто, но на самом деле вызывает привыкание!

Многие корейские рабочие заняты по утрам, выходя из дома, не позавтракав.

Вместо этого они берут тост по дороге на работу, где могут сесть и насладиться им за своим столом.

Корейские тосты, состоящие из множества различных ингредиентов, выглядят изысканно и сильно отличаются от простых сырных тостов.Это также отражает то значение, которое корейцы придают еде.

Как упоминалось ранее, корейцы пьют много кофе, и многие покупают утром чашку кофе, чтобы насладиться тостом!

Ни для кого не секрет, что кофе и тосты прекрасно сочетаются друг с другом, а их сочетание обеспечивает прекрасное начало дня.

Больше не в Корее, но скучаете по сладким и вкусным тостам? Вы можете узнать, как приготовить идеальный корейский тост, в блогах и на других сайтах в Интернете!

Просто помните, что в разных ресторанах используются разные ингредиенты, и может потребоваться метод проб и ошибок, чтобы найти правильные пропорции.

В этой статье мы рассмотрели, что корейцы едят на завтрак.

Проголодались? Пришло время завтракать, обедать или ужинать? Корейской кухне есть что предложить в любое время суток!

12 самых популярных блюд, которые корейцы едят на завтрак 2021

Корейский завтрак разный для всех. Когда я впервые посетил Корею, было много вариантов на выбор. Некоторые исследования показали, что большинство корейцев едят белый рис с банчаном. Это простой белый рис с гарнирами, такими как кимчи и ростки фасоли.

Этот завтрак очень легко приготовить, и он сыт. Итак, последние пару лет я ем рис с банчаном. Если вы никогда раньше не пробовали, попробуйте приготовить дома. Это очень просто и быстро. Вы можете добавить другие гарниры, например, огурец или даже жареную свинину. Вам решать, что вам нравится.

Вот 12 продуктов, которые корейцы едят на завтрак.

1. Белый рис с банчаном

Белый рис с банчаном очень популярен в Корее, и это традиционная еда, которую люди ели в те времена.Это переходят от бабушек и дедушек к внукам. Завтрак в Корее стал более современным, и сегодня люди едят практически все.

Не существует точного рецепта или блюда, которое бы все ели на завтрак, так как у всех разные вкусы. К счастью, белый рис с банчаном по-прежнему остается очень популярным корейским завтраком, и его приятно попробовать. Еду очень легко приготовить, ее также можно съесть на обед или ужин.

Банчан — это в основном гарниры, такие как ростки фасоли и кимчи, которые вы едите с обычным рисом.Еще лучше с кунжутным маслом.

2. Жареный рис кимчи

Жареный рис кимчи — одно из тех блюд, о которых все слышали и пробовали раньше. Жареный рис кимчи очень легко приготовить, и многим он нравится. Особенно молодое поколение ест много жареного риса с кимчи, так как вы можете приготовить его по своему вкусу.

Что мне действительно нравится в этом завтраке, так это то, что вы едите горячую еду и ее очень быстро готовят. Это займет менее 10 минут, плюс вы даже можете съесть немного мяса с жареным рисом.

Большинство людей, которые едят жареный рис с кимчи, часто не имеют много времени. Быстрый 10-15-минутный завтрак, и они пойдут на работу.

3. Лапша быстрого приготовления рамен

Лапша быстрого приготовления чрезвычайно популярна во всем мире. Не только корейцы едят это на завтрак, но и многие люди во всем мире. Это просто, быстро и вкусно. Возможно, это не самый полезный завтрак, но он все равно очень хорош.

Многие корейцы часто едят лапшу быстрого приготовления в качестве закуски на ночь.Вы действительно не увидите, чтобы многие корейцы едят лапшу быстрого приготовления на завтрак. Он не самый здоровый, а корейцы, как известно, едят на завтрак здоровую пищу.

Практически все ели на завтрак лапшу быстрого приготовления, потому что это легко, но помните, что не всегда следует так делать. Слишком много пачек лапши может привести к увеличению веса, поэтому не пытайтесь отслеживать потребление пищи в течение дня.

4. Самгёпсал с салатом и кимчи

Этот корейский завтрак не то, что вы видите каждый день, но все же некоторые люди едят самгёпсал на завтрак.Самгёпсал — это небольшие кусочки свинины, которые вы едите с салатом, кимчи и чесноком. Он очень популярен в Корее, потому что очень вкусный.

Такие завтраки можно увидеть нечасто, потому что они не самые полезные, но их мало кто ест на завтрак. Это просто, и вам нужно только приготовить мясо на гриле.

Обычно люди ели самгёпсал вечером после тяжелой ночи с соджу. Этот завтрак не является традиционным блюдом, так как его можно съесть буквально в любой точке мира.

5. Бульгоги с рисом

Булгоги — это приправленная говядина, которую часто едят с рисом. Пульгоги отлично подходит, если у вас мало времени по утрам. Его легко сделать, и в наши дни вы можете заказать его из приложения. За 10 минут его часто доставляют к вам домой, и вот вам завтрак.

Это очень популярное корейское блюдо, популярное среди всех поколений. Если вы раньше не слышали о пулькоги и никогда не пробовали. Я очень рекомендую вам это сделать, так как это очень хорошо и легко сделать самому.

Булгоги часто заказывают в корейских барбекю-ресторанах, но некоторые едят его на завтрак.

6. Суп из морских водорослей

Суп из морских водорослей очень популярен в Корее, и приготовить корейский завтрак очень легко. Факт, о котором вы, возможно, не знаете, суп из морских водорослей часто едят, когда у кого-то день рождения. Что мне действительно нравится в супе из морских водорослей на завтрак, так это то, что его можно смешать с рисом.

Это традиционный корейский завтрак, и вы можете добавить другие ингредиенты, если хотите.Многие из моих корейских друзей почти каждую неделю едят на завтрак суп из морских водорослей.

Суп простой, и если вы никогда не ели утром суп из морских водорослей, я настоятельно рекомендую вам попробовать его, потому что он потрясающе вкусный.

7. Пибимпап

Пибимпап отлично подходит для завтрака, его легко приготовить и он полезен. Я ем его в основном на обед, но его также можно есть и на завтрак. Многие корейцы едят пибимпап, и он очень популярен в Сеуле. Вы можете найти пибимпап почти на каждой улице, и вы можете добавить другие ингредиенты по своему вкусу, что сделает его еще лучше.

Есть много способов приготовить пибимпап. Самый простой способ сделать это — приготовить рис. Выложите его в миску с овощами и не забудьте добавить кунжутное масло. Кунжутное масло прекрасно, если смешать его с рисом.

В пибимпап также можно добавлять другие ингредиенты, например, острые соусы. В Корее очень популярны острые корейские блюда, особенно пибимпап.

8. Чжангмён (лапша из черной фасоли)

Чачангмён — это лапша из черной фасоли с добавлением соленых огурцов.Большинство людей заказывают чачжанмён на вынос, и это легко, быстро и отлично подходит на завтрак. Возможно, это не лучший завтрак, если вы соблюдаете диету или хотите похудеть.

Есть много способов приготовить чачжангмён дома, и есть даже лапша быстрого приготовления, если вы не хотите готовить. Однако приготовить чачжангмён по утрам на завтрак очень вкусно.

Единственные ингредиенты, которые вам понадобятся, — это лапша, соус из черной фасоли, огурец и немного свинины, если вам это нравится.Это буквально все, что вам нужно. Как видите, это очень легко сделать, поэтому попробуйте, если вы еще этого не сделали.

9. Блинчики кимчи

Блинчики кимчи — это блины с небольшим количеством кимчи внутри. Это очень легко приготовить, если вы уже делали блины раньше. Тысячи семей еженедельно едят блины кимчи, потому что это полезно и вкусно.

Некоторые люди даже добавляют мясо в блины, но это зависит от вас. Что действительно хорошо, так это лук или ростки фасоли в качестве ингредиента для блинов.Не многие люди так поступают, но от этого вкус становится еще лучше.

Этот корейский завтрак — один из самых популярных в этом списке, поскольку почти во всех домах есть кимчи в доме, и его очень быстро приготовить.

10. Суп из ростков фасоли

Ростки фасоли — это очень недооцененный завтрак в Корее, и многие люди их не едят. Тем не менее, это отличный завтрак, и если вы добавите в него немного риса, то это здорово. Что мне действительно нравится в супе из ростков фасоли, так это то, что вы можете добавить немного кимчи, чтобы сделать его острым.

Обычный вариант — мягкий, но сделать его немного острым с кимчи еще вкуснее. Вы можете съесть это также на обед и ужин или добавить ростки фасоли в качестве гарнира.

Попробуйте смешать рис в миске с супом из ростков фасоли и добавить в суп кусочки свинины.

11. Тост с яичницей

Тост с яичницей может показаться вам очень знакомым, ну, вы правы. Ничего особенного, но все же многие корейцы по утрам едят тосты с яичницей.Это легко сделать и доступно для всех.

Некоторые люди ходят в булочные и покупают там тосты, потому что им лень приготовить их самостоятельно. В Корее много французских пекарен, и здесь очень доступно купить хлеб, тосты и многое другое.

За границей есть тосты с яичницей — это нормально, в Корее такое не часто можно увидеть, но все же некоторые люди это делают.

12. Haejangguk (корейский похмельный суп)

Haejangguk готовят, когда человек много выпил накануне.Приятно вернуться в форму, и вы можете видеть, что многие люди пьют по утрам хэчжангук или карри. Это поможет вам оправиться от алкоголя, который вы выпили накануне.

Многие люди делают это каждые выходные после выпивки в пятницу вечером. Очень часто люди едят рис и гарниры с хэчжанггуком. Пару месяцев назад, когда я был в Корее, я выпил это после вечеринки.

Это действительно хорошо работает, если у вас похмелье, вы получите заряд энергии и сможете легче пережить день.Попробуйте, если вы никогда раньше не пробовали.

Какая лучшая еда для корейского завтрака?

Лучшее блюдо для корейского завтрака — это банчан с белым рисом , и он самый популярный среди всех поколений. Еще один плюс в том, что его легко приготовить, и вы не проголодаетесь. Многие люди едят их еще и потому, что есть овощи по утрам — очень полезно.

Когда я был в Корее, я ел это почти каждое утро, и мне это даже не надоело.Количество гарниров просто потрясающее. Обязательно попробуйте сами, если у вас когда-нибудь появится возможность посетить Корею.

Заключение

Теперь, когда вы подошли к концу этой статьи, вы, вероятно, знаете, какой завтрак лучше всего подходит для корейцев. Это действительно зависит от того, как человек ведет свой образ жизни, и нет точного ответа о том, что люди едят на завтрак.

Даже в других странах у каждого человека все по-разному. То же самое и в Корее, но мы составили список из 12 самых популярных корейских завтраков.Есть много традиционных корейских блюд на завтрак, таких как кимчи чжигаэ или пибимпап.

Однако, поскольку Корея стала более современной, нет точного ответа на вопрос, что люди едят на завтрак.

Вестернизация корейского завтрака

Корейский завтрак: традиционный или западный

Так что на завтрак? На Западе традиции завтрака вращаются вокруг блинов, вафель, яиц, тостов, колбасы и бекона, и это лишь несколько популярных блюд. Типичный американский завтрак состоит в основном из продуктов с горячим топливом, что означает, что это продукты с высоким содержанием углеводов, витаминов и минералов.В остальное время люди предпочитают переключаться на разные варианты меню, которые не означают завтрак.

В Корее, однако, завтрак не означает особые блюда, как его американский аналог. Корейские варианты обычно включают те же продукты, которые вы бы съели на обед и ужин. Опять же, похоже, что на корейский утренний обед влияют продукты для завтрака с Запада, как показало исследование, опубликованное в The FASEB Journal. В этом исследовании большинство корейских респондентов предпочитали традиционный корейский завтрак, а не блюда в американском или английском стиле.То есть, если они вообще завтракали. В том же исследовании около 21% опрошенных заявили, что полностью отказались от завтрака.

Как вы описываете корейскую кухню?

Он полон мяса, риса и овощей. Это на завтрак, но вы их тоже видите на обед и ужин. По сути, если его продают утром, корейцы едят его утром. Следующие блюда, которые подают на завтрак, обычно сопровождаются классическим вареным белым рисом.

Есть супы и тушеные блюда.Корейцы часто едят их на завтрак. Это может быть haejangguk, которое считается лекарством от похмелья, которое состоит из свинины, капусты и овощей в говяжьем бульоне, или galbitang, который представляет собой суп из коротких ребер и острого бульона.

Корейцы любят мясные блюда на завтрак. У них есть барбекю, особенно тонко нарезанная маринованная говядина, известная как пулькоги, которую также можно подать на обед. Другой вариант — самгёпсал — свиная грудинка без приправ, завернутая в листья салата и подаваемая с кимчи.

Часто встречаются гарниры, известные как банчан. Сюда входят острые огурцы, слегка сваренный шпинат, известный как шигеумчи, или черная фасоль в соевом соусе и сахаре (конджабан). Кимчи почти всегда подают с завтраком, как и все другие блюда. Другие банчан-блюда включают приготовленные на пару, маринованные или жареные овощи, заправленные уксусом, чесноком, перцем чили, соевым соусом и кунжутным маслом, а также чон, которые похожи на блины.

Видно влияние Запада, поскольку все больше корейцев склоняются к идее завтрака в Америке.Итак, вы найдете продуктовые магазины и рестораны, в которых продаются хлопья, выпечка для завтрака и стандартные блюда из яиц.

Традиционный корейский — все время в Бельвю

Придя пообедать или поужинать в Seoul Hot Pot, вы сможете отведать традиции. Но знайте, что в нашем ассортименте есть изюминка, которую так любят все и каждого. Приходите к нам в Бельвю на этой неделе!

Источник

Культура еды и времяпровождения в Южной Корее

Настройки согласия на использование файлов cookie

Greenheart использует файлы cookie, чтобы вы могли взаимодействовать с нашими услугами, а также в маркетинговых и рекламных целях.Некоторые из этих файлов cookie строго необходимы для работы наших сайтов, и, используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что прочитали и поняли, как мы используем файлы cookie.

Наши маркетинговые и рекламные файлы cookie не являются необходимыми, и вы можете отказаться от их использования с помощью этого инструмента. Блокировка файлов cookie может повлиять на ваше восприятие нашего веб-сайта.

Функциональные файлы cookie

Эти файлы cookie необходимы для правильной работы наших сайтов.Эти файлы cookie защищают наши формы, поддерживают сеансы входа в систему и запоминают диалоги пользователей. Поскольку сайт не работает без этих файлов cookie, отказ от рассылки недоступен. Они не используются для маркетинга или аналитики.

Маркетинговые файлы cookie

Эти файлы cookie используются для повышения релевантности нашей рекламы в социальных сетях и для адаптации сообщений, соответствующих вашим интересам.

Аналитические файлы cookie

Эти файлы cookie собирают анонимные данные о том, как посетители используют наш сайт и как работают наши страницы. Мы используем эту информацию, чтобы сделать сайт максимально удобным для наших пользователей.

Политика конфиденциальности

Спасибо, что посетили наш сайт.В этой политике конфиденциальности рассказывается, как Greenheart Exchange Online использует личную информацию (PII), собранную на этом сайте. Пожалуйста, прочтите эту политику конфиденциальности перед использованием сайта или отправкой какой-либо личной информации. Используя сайт, вы принимаете методы, описанные в этой политике конфиденциальности. Эти методы могут быть изменены, но любые изменения будут публиковаться, и изменения будут применяться только к действиям и информации на будущей, а не обратной основе. Мы рекомендуем вам просматривать политику конфиденциальности всякий раз, когда вы посещаете сайт, чтобы убедиться, что вы понимаете, как будет использоваться любая предоставленная вами личная информация.

Обратите внимание, что политика конфиденциальности, изложенная в этой политике конфиденциальности, предназначена только для этого веб-сайта. Если вы ссылаетесь на другие веб-сайты, ознакомьтесь с политикой конфиденциальности, опубликованной на этих сайтах.

Сбор личной информации
PII включает имена, почтовые адреса, адреса электронной почты и т. Д., Если они добровольно предоставлены нашими посетителями. Предоставленная вами информация используется для выполнения вашего конкретного запроса. Эта информация используется только для выполнения вашего конкретного запроса, если вы не дадите нам разрешение использовать ее иным образом, например, чтобы добавить вас в один из наших списков рассылки.Если вы представитесь нам, отправив нам электронное письмо с вопросами или комментариями. Мы можем по собственному усмотрению либо отправить ваши комментарии для использования в будущем, либо удалить информацию после ее получения.

Мы уделяем большое внимание обеспечению безопасной передачи вашей PII с вашего ПК на наши серверы. Наше программное обеспечение безопасного сервера шифрует информацию, гарантируя, что интернет-транзакции остаются конфиденциальными (если они не отправлены незащищенными средствами, такими как электронная почта). Ни Greenheart Exchange, ни какие-либо телефонные сети или поставщики услуг, которые мы используем, не несут ответственности за неправильную или неточную транскрипцию информации или за любые человеческие ошибки, технические сбои, потерянную задержку передачи данных, пропуски, прерывание, удаление, дефект, сбои линии или любую телефонную сеть. , компьютерное оборудование, программное обеспечение, невозможность доступа к любому веб-сайту или онлайн-сервису, а также любые другие ошибки, неисправности или неверно направленные записи.

Cookie / технология отслеживания
Сайт может использовать файлы cookie и технологию отслеживания для сбора неличной идентифицирующей информации в зависимости от предлагаемых функций. Не-PII может включать используемый вами браузер, тип используемой компьютерной операционной системы, поставщиков интернет-услуг и другую подобную информацию. Наша система также автоматически собирает информацию об областях, которые вы посещаете на наших сайтах, и о ссылках, которые вы можете выбрать на нашем сайте, на другие разделы во всемирной паутине или где-либо еще в Интернете.Мы используем такую ​​информацию в совокупности, чтобы понять, как наши пользователи как группа используют услуги и ресурсы, предоставляемые на нашем сайте. Таким образом, мы знаем, какие области наших сайтов являются фаворитами наших пользователей, какие области нуждаются в улучшении и какие технологии используются, чтобы мы могли постоянно улучшать наши сайты. Файлы cookie и технология отслеживания полезны для сбора такой информации, как определение типа браузера и операционной системы пользователя веб-сайта, отслеживания количества посетителей сайта и понимания того, как посетители используют сайт.Файлы cookie также могут помочь настроить сайт для посетителей. Личная информация не может быть собрана с помощью файлов cookie и других технологий отслеживания, однако, если вы ранее предоставили личную информацию, файлы cookie могут быть связаны с такой информацией. Сводная информация о файлах cookie и отслеживании может быть передана третьим лицам, но эта совокупная информация не идентифицирует отдельных пользователей веб-сайта. Наши веб-серверы не записывают адреса электронной почты посетителей, если информация не предоставлена ​​пользователями.Мы можем определить, какие технологии доступны в вашем браузере, чтобы предоставить вам наиболее подходящую версию веб-страницы.

Распространение информации
Мы можем передавать информацию, собранную нами с нашего веб-сайта, государственным органам или другим компаниям, помогающим нам в предотвращении или расследовании мошенничества. Мы можем сделать это, когда: (1) разрешено или требуется законом; или (2) попытки защитить или предотвратить фактическое или потенциальное мошенничество или несанкционированные транзакции; или (3) расследование уже имевшего место мошенничества.Информация не предоставляется этим компаниям в маркетинговых целях.

Третьи стороны, которые предоставляют услуги хостинга или другие повседневные услуги, которые делают возможной работу этого веб-сайта, могут иметь доступ к информации, которую вы предоставляете нам, в той степени, в которой этим третьим сторонам требуется доступ к нашим базам данных для обслуживания веб-сайта.

Мы оставляем за собой право передавать информацию, которую мы получили от вас в связи с продажей или передачей всех или части наших активов.Мы не несем ответственности за какие-либо нарушения безопасности или за любые действия третьих лиц, которые получают от нас информацию.

Этот веб-сайт находится в Соединенных Штатах Америки. Если вы находитесь за пределами США, имейте в виду, что любая предоставленная вами информация будет передана в Соединенные Штаты. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на эту передачу.

Обязательства по безопасности данных
Ваша личная информация хранится в безопасности.