Питьевая диета: суть, риски, отзывы врачей :: Здоровье :: РБК Стиль

© thought catalog fnztlIb/unsplash

Автор

Ульяна Смирнова

22 ноября 2019

В погоне за абстрактной фигурой мечты женщины готовы идти на разные жертвы. Например, многие не против экспериментов с экстремальными диетами. Питьевая — одна из таких. РБК Стиль разобрался, к каким последствиям может привести отказ от твердой пищи.

Питьевая диета остается одним из самых популярных способов сбросить лишние килограммы. Ее часто используют зарубежные актеры, чтобы быстро прийти в необходимую физическую форму для предстоящих ролей. Заменив твердую пищу жидкостями, можно обрести «небывалую» легкость.

Врачи уверены: это опасно. Рассказываем о побочных эффектах, противопоказаниях и основных правилах питьевого режима.

Суть питьевой диеты: что можно, что нельзя

Питьевая диета — особый режим питания. При такой диете нельзя есть — вместо этого разрешается пить любые напитки [1]. Заменяя привычную пищу жидкостями, мы сокращаем объем калорий до 600–1200 в день, поэтому организм начинает быстро терять вес.

Желающие похудеть придерживаются подобной диеты от одной недели до месяца. При этом на питьевой диете можно употреблять не только напитки и бульоны, но и продукты, перемолотые в блендере. Например, жидкие крем-супы и смузи.

Иногда худеющие позволяют себе «маленькие слабости» вроде растопленного шоколада или растаявшего мороженого. Самые находчивые перемалывают в блендере мясные котлеты. По словам сторонников питьевого режима, это не совсем правильно, но и не нарушает суть диеты — желудочно-кишечный тракт продолжает отдыхать от твердой пищи. Питьевая диета запрещает само по себе пережевывание. Например, желающим сбросить вес придется отказаться не только от привычной еды, но и от жевательных резинок. Дело в том, что при пережевывании организм рефлекторно запускает процесс переваривания.

Жевать нельзя и по другой причине. Это приводит к выделению в пустой желудок желудочного сока, что может спровоцировать развитие язвы или гастрита. Помимо жидкостей, которые заменяют твердую пищу в период диеты, худеющим необходимо выпивать не менее полутора-двух литров чистой негазированной воды в день. Это одно из ключевых условий питьевой диеты, которое позволяет поддерживать хорошее состояние кожи и ускоряет обмен веществ. В числе других важных требований то, что объем каждой порции не должен превышать 350 мл, а перерыв между приемами пищи — трех часов.

Аргументы в пользу питьевой диеты

Питьевую диету часто называют «ленивой»

© sarah gualtieri/unsplash

Питьевая диета привлекает не только своей простотой и эффективностью. Ее приверженцы утверждают, что это отличная система очистки организма. По их мнению, вместе с лишними килограммами из него выводятся токсины. Кроме того, благодаря питьевому режиму нормализуется обмен веществ, улучшается состояние кожи, а объем желудка постепенно сокращается. В результате мы реже чувствуем голод и тем самым снижаем нагрузку на органы пищеварения. Уже через несколько дней якобы ощущается «небывалая» легкость.

Многие девушки выбирают питьевую диету еще и потому, что она позволяет худеть без дополнительной физической нагрузки. Неслучайно ее называют «ленивой» диетой. При таком питьевом режиме занятия спортом противопоказаны: сил во время диеты становится меньше, а белок практически не поступает в организм.

Кстати, питьевую диету нередко назначают и по медицинским показаниям [2]. Например, при нарушениях в работе пищеварительной системы, в период восстановления после болезней или операций [3]. Правда, продолжительность лечебной диеты обычно не превышает недели, после чего пациент постепенно возвращается к привычному рациону.

Потенциальный вред питьевой диеты

Из-за недостатка питательных веществ при жидкой диете часто наблюдается мышечная слабость, повышенная утомляемость, сонливость и падение общего тонуса организма. Еще один возможный побочный эффект — болезненные отеки в разных частях тела, которые появляются из-за регулярного и обильного питья. Кроме того, строгие пищевые ограничения и отказ от любимых продуктов при питьевой диете могут вызвать психологический дискомфорт и негативно отразиться на работе нервной системы. В результате возникают перепады настроения, апатия, стресс, а вместе с ними — пищевые срывы и переедания.

При длительной питьевой диете начинают слоиться ногти, тускнеют волосы, кожа становится сухой и воспаленной. А еще несбалансированное питание и недоедание замедляют строительство защитных клеток, из-за чего на такой диете часто болеют. Более того, она может спровоцировать развитие расстройств пищевого поведения (например, анорексию) и проблемы с желудочно-кишечным трактом при возвращении к обычному питанию, поскольку он успел отвыкнуть от такой нагрузки.

Правильный выход из питьевой диеты обычно занимает вдвое больше времени, чем сама диета. К тому же употребление пищи только в жидком виде имеет множество противопоказаний. Например, такое питание не подходит людям с сахарным диабетом, а также тем, кто страдает заболеваниями почек, сердечно-сосудистой, пищеварительной и выделительной систем. Питьевая диета противопоказана детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам. Даже здоровому организму она может нанести серьезный вред.

Риски питьевой диеты

Считается, что основная трудность питьевой диеты — отказаться от привычки пережевывать пищу. Медики и диетологи с этим не согласны. Куда сложнее обеспечить сбалансированное питание на время диеты. Дело в том, что при таком рационе в организм перестает поступать нужное количество питательных веществ и калорий. В результате мы недополучаем клетчатку, витамины и минералы. Важно максимально разнообразить рацион, а перед началом диеты — посетить гинеколога и терапевта. Если отказаться от твердой пищи без консультации с медиками, уйти могут не только килограммы, но и здоровье.

Например, во время этой диеты у многих девушек прерывается менструальный цикл. Чтобы не допустить этого, врачи советуют пройти обследование, сдать анализы и обратиться к диетологу. Он поможет составить сбалансированный рацион, а также подберет подходящий витаминный комплекс для поддержания организма. В отношении питьевой диеты врачи единодушны: на ней нельзя «сидеть» долго. Максимум, который они разрешают по особым показаниям, — неделя. Но даже при условии тщательной подготовки и правильного выхода устраивать «питьевую семидневку» без вреда для здоровья можно не чаще, чем раз в полгода. 

питьевая диета на 7, 14 и 30 дней

Примерное меню на 1 день:

1 стакан горячей каши, разбавленной цельным молоком

1/2 стакана фруктового сока

1/2 стакана натурального йогурта

2 чашки супа-пюре

1/2 стакана томатного сока

1 чашка шоколадного пудинга

1/2 стакана фруктового сока

2 чашки супа-пюре

1/2 стакана лимонада

1 чашка чая

1/2 стакана ванильного мороженого

Питьевая диета: результаты, отзывы и противопоказания

У питьевой диеты есть несколько преимуществ, которые отмечает большинство ее пользователей.

В первую очередь питьевая диета назначается людям с проблемами желудка и поджелудочной железы и ожирением. Рацион на соках, бульонах и смузи помогает за короткие сроки снизить вес и вывести из организма токсины. Также питьевая диета на соках помогает справиться организму со стрессом и нехваткой витаминов, минералов и антиоксидантов. Вы получается их из свежих фруктов. За 1 день можно избавиться от лишнего килограмма, за 7 дней — 6 килограммов, за 14 — до 10 килограммов, а за 30 дней — можно избавиться до 15-20 килограммов. Помните, количество потерянных килограммов зависит от ваших исходных параметров. Чем больше лишнего веса, тем сильнее вы похудеете.

К сожалению, питьевая диета — достаточно экстремальный формат похудения. Перед стартом жидкого питания обязательно проконсультируйтесь с врачом. Большинство не может продержаться более 5 дней. Главные минусы диеты и негативные последствия от жидкого питания:

• Чувство слабости или головокружение
• Сложно заниматься спортом во время диеты
• Недостаток важных питательных веществ
• Чувство голода
• Запор

Воздержитесь от диеты, если вы:

• младше 18 или старше 60
• кормящая или беременная женщина
• имеете хронические заболевания внутренних органов
• имеете сахарный диабет
• склоны к отекам
• страдаете гипертонией или заболеваниями сердечно-сосудистой системы

Питьевая диета на 7 дней: меню, результаты, выход

Питьевая диета — эффективный способ сбросить лишний вес. В последнее время она пользуется большой популярностью благодаря быстрому и реальному результату. Те, кто сидел на такой диете, оставляют о ней только положительные отзывы и утверждают, что за неделю можно скинуть 10 килограммов! В чем же суть такого режима питания?

При питьевой диете в пищу нельзя употреблять твердые продукты, они должны попадать на стол в жидком виде. Суп-пюре, смузи, отвары, соки, молочные продукты, компоты, жидкие каши и, конечно, чистая питьевая вода — основа твоего рациона.

Питьевая диета на 7 дней: результаты

1. Быстрое снижение веса. В первоначальном виде диета была рассчитана на 30 дней, но не все выдерживают такой жесткий ограничительный период, появились более щадящие варианты. Сейчас худеющие практикуют питьевую диету на неделю или две.
2. Визуальный эффект. Ты не только сбросишь вес, но и заметно улучшишь рельеф тела, станешь более подтянутой — во время диеты уходит жировая прослойка.
   
   Кроме того, за счет очищения организма, улучшится состояние кожи: цвет лица станет ровнее и здоровее, уменьшится количество высыпаний.
3. Глубокое очищение организма. С питьевой диетой ты не только избавишься от лишних килограммов, но и получишь прекрасный детокс-эффект. Продукты на основе жидкости выводят из организма шлаки и токсины и снижают нагрузку на пищеварительный тракт.
4. Стабильный вес после окончания диеты. Сброшенные килограммы еще не скоро вернутся к тебе, если на следующий день после диеты ты не будешь обедать чизбургером. Правильный выход из диеты и здоровое питание закрепят твои успехи и даже помогут сбросить еще парочку лишних килограммов.

Недостатки диеты

При этом питьевой режим питания имеет свои минусы. 

1. Вместо обещанной легкости могут возникнуть головокружение, апатия, слабость. 
2. Если ты будешь ограничивать себя в еде длительный период (например, месяц), то гастрит, снижение иммунитета, анемия (малокровие) и ухудшение состояния кожи, волос и зубов не заставят долго ждать.  
3. Недостаток незаменимых жирных кислот может привести к шелушению кожи. 

Поэтому мы рекомендуем не 30-дневную питьевую диету, а ее самый мягкий вариант — ограничение пищи на одну неделю. 

Кроме того, существуют противопоказания даже на этот период.

Запрещено сидеть на питьевой диете, если:

• у тебя гастрит, язвенная болезнь желудка или другие нарушения работы ЖКТ;
• ты страдаешь от сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета или нарушений работы печени и почек;
• ты беременна или кормишь ребенка грудью;
• каждый день у тебя повышенные физические нагрузки;
• тебе нет 18.

Питьевая диета: подготовка

Резкий переход на жидкую пищу станет шокотерапией для организма, поэтому тебе нужно постепенно ограничивать себя в еде перед началом диеты. Примерно за неделю (а лучше — за 10 дней) постарайся снизить дневное потребление калорий до 1300-1400 ккал и ограничивай сладкую и жирную пищу. При этом добавь в рацион побольше жидких каш и супов, а если ты пьешь мало воды, то начинай употреблять не менее 1,5 литров в сутки. 

Если у тебя в запасе больше времени (например, ты точно знаешь, что через полгода тебе понадобится экстренно сбросить вес перед свадьбой), то устраивай разгрузочные дни 1 раз в 2 недели или в 2-3 месяца.

Питьевая диета на 7 дней: меню

Каждая худеющая девушка, как правило, самостоятельно составляет свой рацион в зависимости от предпочтений и желаемого результата. При этом важно помнить, что роль играет не только консистенция пищи, но и то, сколько ты съела и что именно. Это означает, что если ты будешь каждый день пить кофе, молочные коктейли, сладкий чай и бульон из-под пельменей, то формально диета будет соблюдена, но результат тебя точно не устроит.

Существуют несколько вариантов рациона для питьевой диеты. Самый простой (и самый жесткий) из них:

1. В первый день можно есть только бульоны. Куриный, говяжий, рыбный или овощной — на твой выбор, главное, чтобы он не был жирным. Принимай пищу через каждые 2-3 часа, за один прием съедай (или выпивай) — 1,5 стакана в среднем. Не забывай о воде.
2. Второй день — молочный. Тебе можно нежирный кефир, простоквашу, натуральный йогурт, ряженку или молоко. 
3. В третий день перейди на свежевыжатые соки и смузи. Здесь ты ограничена только выбором любимых овощей и фруктов (но все же не стоит выбирать слишком сладкие). Обязательно разбавляй эти напитки водой, так как концентрированные свежевыжатые соки могут негативно сказаться на работе желудка.

   
   

   Обрати внимание, что этот вариант питьевой диеты — самый жесткий из всех. Мы советуем тебе практиковать такой режим питания, только если ты полностью здорова и проконсультировалась с врачом. 

4. На четвертый день настает очередь киселей и фруктовых отваров. Здесь работает то же правило, как в предыдущих пунктах: не выбирай слишком сладкие фрукты и обязательно пей большое количество чистой негазированной воды (не меньше 1,5 литров).
5. Пятый день — это день чая. Пей зеленый, красный или травяной, а при желании добавляй в него молоко или нежирные сливки.
6. На шестой день возвращайся к супам, но теперь — только к овощным. Употребляй супы-пюре, к ним можно добавить фруктовые и овощные соки.
7. В заключительный день рекомендуют пить чистую негазированную воду. Она закончит процесс очищения организма.

Идеальный вариант — совмещение разных жидких продуктов (это разнообразит рацион и позволит не сорваться с диеты). Составь меню так, чтобы утром пить чай и кисели, днем — баловать себя супчиками, жидкими кашами и фруктовыми смузи, а вечером выпивать стакан кефира. Оптимальный размер одной порции — 1,5 стакана, а количество приемов пищи — 5-6. 

Выход из питьевой диеты на 7 дней

Чтобы сохранить полученный результат и не навредить здоровью, возвращаться к старому режиму питания нужно постепенно. Диетологи говорят, что переходный период должен быть вдвое больше самой диеты. Получается, что после семи дней, тебе понадобится еще 14 на то, чтобы дать организму полностью адаптироваться к возвращению твердой пищи.

В первые дни после окончания диеты ешь каши (лучше всего — овсянку), супы и молочные продукты, включая мягкий сыр, творог и сметану. На 4-5 день вводи свежие овощи и фрукты (груши, бананы, авокадо). С началом второй недели можно постепенно добавить в рацион отварную курицу, индейку или рыбу. 

Твердые продукты нужно съедать в первой половине дня, во второй необходимо также питаться жидкой пищей, которая составляла рацион питьевой диеты.

Общие правила питьевой диеты

1. Прежде чем переходить на такое питание, проконсультируйся с врачом и внимательно изучи все противопоказания.
2. Обязательно займись подготовкой организма к диете, не переходи на жидкую пищу резко.
3. Исключи тренировки во время диеты.
4. Чтобы организм получал необходимое число микроэлементов, пей поливитаминные комплексы, а также рыбий жир, масло расторопши или льняное (имеют противопоказания).
5. Во время диеты следи за регулярностью стула (если он начинает тебя беспокоить, то лучше снять ограничения по питанию).
6. Обязательно пей чистую воду каждый день в количестве не менее 1,5 литров.
7. Приемы пищи должны быть маленькими и частыми: лучше всего питаться 5-6 раз.

Питьевая диета на 7 дней – МЕНЮ + ФОТО результатов

Питьевая диета – один из самых результативных способов похудения, который помогает избавиться от лишнего веса за непродолжительное время. Но стоит помнить, что она подходит не всем, так как имеет свои противопоказания.

Описание питьевой диеты, преимущества

Одним из самых популярных способов приведения своей фигуры в порядок является питьевая диета. Ее суть заключается в том, что на всем протяжении диеты нельзя употреблять твердую пищу, потому что все продукты должны быть в жидком виде (отвары, бульоны, соки и прочее). Не менее полезна и эффективна бессолевая диета. Питьевая диета позволяет избавиться от лишнего веса, а также улучшить здоровье, так как за время ее соблюдения у людей очищается организм, за счет снижения нагрузки на пищеварительный тракт.

Правильное соблюдение диеты и использование натуральных продуктов позволит вывести из организма токсины и шлаки, в результате чего улучшиться состояние кожи, цвет лица станет здоровым.

Некоторые врачи рекомендуют своим пациентам соблюдать питьевую диету для лечения различных заболеваний, но в этом случае следует быть внимательными при подборе продуктов питания, так как в данной ситуации необходимо сделать акцент на зелень, овощи, несладкие фрукты и чистую воду.

Какие виды питьевых диет существуют

Стандартная питьевая диета должна продолжаться тридцать дней, но такое длительное ограничение в питании подходит не всем людям, так как его достаточно тяжело выдержать. Она может спровоцировать обострение хронических заболеваний, которые есть у женщины, соблюдающей диету. Также следует учитывать, что такую диету можно проводить только раз в год, чтобы получить от нее только пользу и не навредить своему здоровью.

Именно поэтому были разработаны более щадящие варианты, которые позволяют похудеть и очистить организм, не причиняя никакого вреда здоровью. Одним из них является питьевая диета на 14 дней или на 7дней, которая предполагает употребление в эти периоды только жидкой пищи. Но люди, планирующие использовать этот вариант, должны понимать, что им необходимо подготовить свой организм к таким переменам, постепенно уменьшая объем порций.

Чтобы сохранить полученные результаты, худеющим необходимо правильно выйти из питьевой диеты, время перехода на стандартное питание должно в два раза превышать продолжительность самой диеты.

Достичь желаемых результатов можно и с помощью разгрузочных дней, общая продолжительность которых может варьироваться от одного до пяти. Их можно проводить регулярно, то есть 1 день в неделю или пять дней в месяц, в зависимости от самочувствия.

Примерное меню питьевой диеты на 7 дней

Для того чтобы питьевая диета прошла максимально комфортно и полезно для соблюдающей ее женщины, ее необходимо тщательно продумать. В принципе, все люди могут самостоятельно подобрать для себя рацион, который поможет им легче перенести ограничения, например, употреблять больше бульонов или смузи.

Существуют стандартные правила, которые предполагают деление продуктов на каждый день диеты, чтобы дать организму максимально очиститься от шлаков и токсинов, а также активнее растопить жир.

День 1

В первый день семидневной диеты рекомендуется употреблять только бульоны. Это может быть куриный, говяжий, рыбный или овощной бульон. Помимо него также необходимо употребить полтора литра чистой воды.

День 2

Второй день следует пить только молочные продукты. Воду также не забываем пить.

День 3

Третий день необходимо потреблять свежевыжатые соки и смузи.

День 4

В четвертый день обратите свое внимание на кисели и фруктовые отвары.

День 5

Пятый день позволит вам избавиться от лишнего веса с помощью употребления чая. Обратите свое внимание на травяные и зеленые чаи, в которые при желании можете добавить молоко.

День 6

Шестой день лучше всего продержаться на овощных бульонах, соках или жидких супчиках.

День 7

В заключительный день питьевой диеты лучше всего пить чистую воду. Она завершит очищение организма, которое было начать в предшествующий период.

Как правильно выйти из питьевой диеты

Выход из питьевой диеты должен быть проведен правильно, иначе женщина не только быстро наберет потерянные килограммы, но и причинит вред своему организму, успевшему отвыкнуть от стандартного рациона. Правильный выход начинается с жидкой овсяной каши, при этом ее рекомендуется есть по утрам, а на вечерние приемы пищи оставить жидкую пищу. Не рекомендуется сразу употреблять белковые продукты. Также следует учитывать, что выход должен длиться в два раза дольше, чем сама диета.

Питьевая диета – отзывы и результаты худеющих

Анна, 39

Я выбрала питьевую диету и следовала ей две недели. Не буду скрывать, что временами было очень тяжело и хотелось все бросить. Но вот достигаемый результат меня очень радовал, поэтому я смогла не только продержаться все время, что запланировала, а также правильно вышла, в результате чего все скинутые килограммы таки остались в прошлом. За время диеты я избавилась от десяти килограмм, что для меня абсолютный рекорд)))) Теперь регулярно проводу разгрузочные дни, чтобы достичь идеального веса без стресса)

Мария, 25 лет

Я всегда была немного полной, поэтому худела всю жизнь. Испробовала множество диет, пока не остановила свой выбор на питьевой. За одну неделю ее соблюдения я смогла привести свое тело в хорошее состояние, а за период выхода скинула еще парочку килограмм, поэтому в отпуск поехала счастливая и красивая).

Ольга, 33 года

Красота требует жертв. Так сказала я себе, решив попробовать популярную питьевую диету. Так как я хотела скинуть много веса, то выбрала вариант, рассчитанный на тридцать дней. В итоге – минус пятнадцать килограмм и безграничное счастье от своего нового образа.

Наталья, 21 год

Я хотела скинуть всего лишь парочку килограмм, который упорно не хотели покидать мое тело после праздников. Так как правильное питание не продемонстрировало мне никаких результатов, то решила использовать кардинальные методы. В итоге пятидневная диета дала мне желаемый вес, а теперь я его поддерживаю с помощью сбалансированного питания и спорта, который к тому же делает мое тело более упругим.

Елена, 27 лет

Я, как и многие девушки, долгое время находилась в процессе бесконечного похудения, так как после потери веса он всегда возвращался обратно. Не скрою, тут была и моя вина, так как после ограничений всегда хотелось поесть вкусненького. Но после окончания питьевой диеты на 7 дней я решила держать себя в руках, в результате чего потерянные пять килограмм так и не вернулись.

Оксана, 30 лет

Я хотела похудеть к свадьбе, так как совместная жизнь с будущим мужем отрицательно сказалась на моей фигуре. Попробовав несколько диет, я остановилась на питьевой. Через месяц я обрела тело мечты, на котором идеально сидело самое красивое свадебное платье. Муж был в восторге, хотя мы вместе уже пять лет и страсти успели поутихнуть. Но теперь все вернулось, и мы как будто недавно знакомы.

Польза и вред питьевой диеты

Питьевая диета имеет свои положительные и отрицательные стороны, которые обязательно следует учитывать перед ее началом.

Из плюсов наиболее существенными являются:

• быстрое избавление от лишнего веса;
• очищение пищеварительного тракта, а при длительном соблюдении также очищаются почки и печень;
• улучшается цвет кожи и ее состояние.

Минусы у питьевой диеты также присутствуют:

• злоупотребление фруктами может обострить заболевания желудочно-кишечного тракта;
• кислые соки могут усугубить состояние зубов;
• употребление сладких фруктов негативно скажется на выработке инсулина, поэтому не стоит слишком часто применять фруктовую питьевую диету.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли похудеть на питьевой диете?

Питьевая диета прекрасно подходит для похудения. За одну неделю можно потерять около пяти килограмм (в зависимости от исходного веса), а за месяц – больше десяти.

Сколько можно сидеть на питьевой диете?

Максимальная продолжительность не должна превышать тридцать дней. В этом случае использовать такое питание необходимо один раз в год. Двухдневные курсы можно использовать раз в несколько месяцев, а разгрузочные дни – еженедельно.

Можно ли есть арбузы на питьевой диете?

Арбузы содержат большое количество воды, поэтому они разрешены на этой диете. Но для употребления их необходимо немного обрабатывать, то есть выжимать сок, делать коктейли с водой, или добавлять в смузи.

Можно ли мороженое на питьевой диете?

На этой диете запрещены все продукты с добавлением сахара, поэтому мороженое из магазина запрещено. Но если вы самостоятельно заморозите фруктовый сок, то такой лед можно употреблять в неограниченных количествах.

Можно ли йогурт на питьевой диете?

Разрешен только натуральный йогурт без добавления сахара.

Можно ли заниматься спортом на питьевой диете?

Занятия спортом помогут женщинам быстрее привести свою фигуру в порядок, поэтому прекрасно дополнят диету. В данном случае следует только внимательно следить за своим здоровьем, чтобы не переусердствовать на тренировке.

Можно ли на питьевой диете пить чай с сахаром?

Разрешен чай без сахара. Сахар не допускается к употреблению на протяжении всей диеты и при выходе из нее.

Можно ли алкоголь на питьевой диете?

Алкоголь запрещен во время похудения.

Как похудеть за одну неделю – другие варианты 

Питьевая диета является доказанным эффективным способом избавления от лишнего веса. Но перед ее началом женщине следует пройти обследование и посоветоваться у своего лечащего врача по поводу заболеваний, которые могут усугубиться от употребления только жидкой пищи. Следует учитывать тот факт, что результаты питьевой диеты во многом зависят от того, какой образ жизни ведет женщина, и какие продукты она выбрала для своего питания.

Питьевая диета: за счёт чего утекают лишние килограммы?

Нет числа жертвам, на которые идут женщины ради стройной фигуры. Особо решительные барышни готовы неделями сидеть на одной воде, лишь бы влезть в джинсы на пару размеров меньше! Всё бы ничего, упирайся дело лишь в силу воли; да только наш организм подобных притеснений не терпит и немедленно начинает мстить стройным красавицам, одну за другой выдавая всевозможные болячки. Тут вам и нарушение пищеварения, и выпадающие волосы, и осунувшееся лицо… Вот бы отыскать диету столь же эффективную, но безопасную для здоровья! Может, питьевая подойдёт?

Сущность питьевой диеты

Как ни удивительно, а такая диета есть. Называется она питьевой и исповедует следующие принципы: «Хочешь пить? Пей. Хочешь есть?.. Снова пей».

Конечно же, речь идёт не о том, чтобы литрами поглощать воду, предварительно накрепко заперев холодильник, иначе после недельной диеты к половине худеющих наведывалась бы реанимация. На деле рацион у вас будет более чем разнообразный: бульоны, супы-пюре, нежные смузи, компоты, кисели, фруктовые и овощные соки, молоко, кефир, несладкие йогурты, чай… Главное, старательно избегать твёрдой пищи, поскольку жевание само по себе стимулирует аппетит, а плотные продукты создают тяжесть в желудке и тормозят пищеварение.

Ускорить метаболизм поможет электрический самокат с сиденьем.

Не даром говорят, что вода —это жизнь

Как работает питьевая диета?

1. Пока вы стакан за стаканом будете смаковать разные напитки, пищеварительный тракт отдохнёт от бесконечной работы по перевариванию твёрдой пищи и начнёт потихоньку избавляться от её остатков.
2. Вода, которая в изобилии присутствует в рационе, сперва поможет вымыть из кишечника его содержимое, а потом очистит и весь организм на клеточном уровне. Как следствие, восстановится нормальный обмен веществ, без которого о похудении не может идти и речи.
3. Все потребляемые напитки будут низкокалорийными — взбить в блендере порцию борща с увесистым кусочком мяса и выцедить его через трубочку не получится. А недостаток калорий, как известно, заставляет организм обращаться к собственным жировым запасам.
4. В то же время нельзя сказать, что вы обречены на настоящую голодовку. Хотя эта диета является довольно жёсткой, разумно построенное меню позволит сохранить силы и избежать неприятных последствий вроде гастрита или выпадающих клочьями волос. К слову, многие девушки замечают, что на 3–4 день организм приноравливается к новому способу питания и на смену исчезнувшему чувству голода приходит прилив сил и эйфория от внезапно обретённой лёгкости.
5. Наконец, фрукты, овощи и свежая зелень, коими полны коктейли питьевой диеты, снабдят очистившийся организм витаминами и полезными веществами.

Эта диета — штука эффективная. Даже один разгрузочный день избавит вас, в среднем, от 0,5 кг лишнего веса, если до совершенства не хватает совсем чуть-чуть и от 2–2,5 кило, когда над фигурой предстоит ещё работать и работать. А потери за неделю достигают порой и 8, и 10 кг! Однако не стоит надеяться разделаться с помощью освежительных напитков с запасами жира, локализованными в какой-то одной области. Диета действует комплексно, очищая организм изнутри заставляя его потихоньку расставаться с излишками.

Мнение врачей о таком способе снижения веса

Медики и диетологи, как им и положено, относятся к диете настороженно. С одной стороны, многие из них и сами время от времени непрочь посадить своих пациентов на жидкий рацион. Когда диета идёт под зорким присмотром дипломированного специалиста, она приносит именно то, что обещано: лёгкость, нормализовавшееся пищеварение и стройную талию. В отдельных случаях люди проводили на питьевой диете до 30 дней и оставались не только живы и здоровы, но и полностью всем довольны!

Увы, мы часто не умеем вовремя остановиться

С другой стороны, взявшись за дело самостоятельно и увидев первые отвесы, легко можно перегнуть палку. Известно, как женщины склонны к перфекционизму! Если какой-то метод кажется действенным, они готовы до упора выжимать из него — а заодно и из своего организма — всё возможное. В результате вместо похудения приходит истощение, скачки сахара в крови вызывают приступы дурноты, а у кого-то даже начинаются галлюцинации. Потому-то врачи и требуют относиться к такой диете со всей серьёзностью.

Кому не стоит переходить на жидкое меню

Вам однозначно не нужно связываться с «жидкой» диетой, если…

1. Вам меньше 18 или больше 60 лет.
2. Вы имеете предрасположенность к отёкам.
3. У вас диагностирован сахарный диабет, гипертония, заболевания сердечно-сосудистой и выделительной систем, а также любые болезни ЖКТ (язва, гастрит, колит).
4. Отдельный вопрос — булимия. Зачастую это заболевание требует не столько диеты, сколько обращения к грамотному психологу.
5. Строго запрещено переходить на питьевой рацион женщинам в период беременности и грудного вскармливания. При всём желании вам не удастся наполнить свой стакан всеми необходимыми витаминами, минералами и жирными кислотами, а значит, ими будет обделён и малыш.

Вносить корректировки в рацион будущей мамы позволено лишь врачу

Зато значительный лишний вес не является препятствием к соблюдению питьевой диеты, если вы останетесь в рамках разумного. Но учтите, решить проблему в один-два рывка не получится. Придётся полностью пересматривать принципы питания, включая и то время, когда вы не находитесь в «периоде активного похудения», вводить в свой распорядок дня физические нагрузки и менять образ жизни. Желательно после консультации с диетологом.

Принципы питания, правила подготовки и разрешённые продукты

В чём состоят основные требования диеты?

1. Откажитесь от твёрдой пищи.
2. Наметьте от 4 до 6 перекусов в день, каждый раз потребляя не более 350 мл выбранного напитка. Это послужит уменьшению объёмов желудка.
3. Планируя меню, позаботьтесь о его разнообразии. Повторимся: кроме воды (не менее 1,5 л в сутки), в рационе должны присутствовать наваристые бульоны, кефир средней жирности и другие питательные напитки. Диета не означает голодание! В среднем, суточная калорийность рациона не должна опускаться ниже 800 и подниматься выше 1200 Ккал.
4. Ограничьте физические нагрузки. Разрешается небольшая зарядка утром, прогулки на свежем воздухе или — если вы активно занимаетесь спортом — облегчённые варианты тренировки.
5. Чтобы восполнить нехватку питательных веществ, принимайте витаминно-минеральные комплексы и капсулы рыбьего жира.
6. Деликатный момент: следите за тем, чтобы стул был регулярным, иначе вредные вещества будет задерживаться в кишечнике. Подтолкнуть «процесс» можно с помощью кефира, отвара чернослива или клизмы.
7. За несколько дней до начала диеты подготовьте к ней организм. Удалите со своего стола жирную, копчёную, сладкую пищу, а вместо неё налегайте на супы, каши, овощи, фрукты и несладкие напитки.

В период подготовки особенно важно отдавать предпочтение здоровой пище

Что разрешено пить?

1. Воду, простую и минеральную без газа.
2. Чай без сахара — чёрный, зелёный, каркаде.
3. Свежевыжатые овощные и фруктовые соки. На соках можно без труда продержаться 3 дня, а при должной подготовке и целую неделю, устроив себе весёлую питьевую «семидневку на коктейлях».
4. Домашние компоты, кисели, морсы. Опять же, без подсластителей.
5. Молоко, кефир, ряженку, сыворотку, простоквашу жирностью в 1–2%. Обычно их не вводят в меню разгрузочных дней и используют, только если решено чиститься минимум 3 суток.
6. Освежающие смузи из разрешённых молочных продуктов с фруктами или ягодами.
7. Жидкие супы-пюре и любые бульоны: овощные, рыбные, куриные, говяжьи, на субпродуктах. Всё это поможет легче перенести долгую 7- и 14-дневную диету.
8. Многие поддерживают свою решимость, раз в сутки балуя организм с помощью пюре из тушёных овощей или свежих фруктов, и не жалуются на застопорившийся вес. А вот от традиционного картофельного пюре лучше отказаться.
9. Шоко-питьевая диета предполагает употребление в день 6–7 стаканов какао без сахара. Другие напитки, кроме воды, этот вариант диеты не предусматривает. Длится он не более 1 дня.

Запрещены жирные молочные продукты, сладкие напитки, алкоголь, газировка, пакетированные соки.

Девушки, не желающие полностью отказаться от любимых сладостей, дополняют рацион… мороженым. Естественно, речь идёт не о пломбире, а о самом низкокалорийном варианте холодного лакомства — фруктовом льде. Если не переборщить и съедать не более 1 порции мороженого в период до 12 часов дня, большого вреда оно не нанесёт.

Фотогалерея: напитки вкусные и полезные

moloko-i-kefir.jpg

Кисломолочные продукты способствуют пищеварению

chay.jpg

Зелёный чай особенно полезен

soki.jpg

Соки — просто кладезь витаминов

smuzi.jpg

Смузи отлично разнообразят рацион

kakao.jpg

Какао выручит любителей шоколада

bulon.jpg

В бульон можно добавить щепотку рубленной зелени

Как часто можно прибегать к помощи питьевой диеты?

1. Каждую неделю в качестве разгрузочного дня.
2. Каждый месяц, если диета продолжается не более 3 суток.
3. Раз в сезон, если вы желаете устроить себе «питьевую семидневку».
4. Раз в полгода допустимо проводить 14-дневную диету при условии грамотной подготовки к ней и не менее грамотного выхода.
5. Что касается 30 и 40 дней, то отваживаться на подобный эксперимент со своим здоровьем можно не чаще 1 раза в год и только под наблюдением врача.

Как выдержать долгий питьевой режим и не сорваться?

Поскольку работа вам предстоит большая, заранее продумайте, методы боры с искушениями.

1. Поставьте чёткую цель Очень эффектным подспорьем в деле похудения может стать мотивация, особенно выраженная визуально. Например, повесьте на видное место снимок девушки в бикини, на которую были бы не прочь походить, или собственную фотографию в тот период, когда ваш вес полностью вас устраивал.
2. Запаситесь питьевой водой. Она помогает неплохо обмануть желудок, наполняя его и создавая ложное ощущение сытости.
3. Фантазируйте! Мешайте огуречный сок с яблочным, грушу с брусникой, апельсины с тыквой. Пусть диета превратится в маленькое, но увлекательное гастрономическое путешествие.

   Любимое дело отвлечёт от мыслей о перекусе

4. Придумайте себе занятие. Ничто так не отвлекает от мыслей о еде, как любимое хобби.
5. А вот от жвачки лучше отказаться. Возможно, кому-то она и помогает перетерпеть голод, но гораздо чаще беспрерывное жевание вызывает аппетит и совершенно не нужный вам выброс желудочного сока в пустой пищеварительный тракт.

Как быть, если вы сорвались с диеты? Во-первых, не отчаиваться, неё всё даётся с первого раза. Во-вторых, не набрасываться на вредную пищу с криком: «Теперь уже всё равно!» А в-третьих, продолжать двигаться к намеченной цели. Вернитесь на этап подготовки, проведите 1–2 дня на кашах, салатах и молочных продуктах, а затем снова за дело.

Примерное меню: 2 варианта

Существует несколько вариантов питьевой диеты. Мы приведём здесь два самых популярных, считающихся наименее опасными для здоровья.

1 вариант
День недели	Меню
Понедельник	4–6 раз в день выпивайте по стакану молока, кефира, несладкого питьевого йогурта, ряженки, простокваши. Всё — не более 2% жирности.
Вторник	Режим питания остаётся прежним, но молочные продукты сменяются бульонами всех сортов и жидкими супами-пюре.
Среда	Пейте свежевыжатые соки, компоты и морсы собственного приготовления, утром и вечером позволяя себе стаканчик смузи.
Четверг	Чтобы поддержать желудок и снизить чувство голода, переходите на вязкие кисели. Сахар под запретом.
Пятница	Любители шоколада могут посвятить день какао на воде без подсластителей, все прочие — налечь на чаи, морсы и компот из сухофруктов.
Суббота	Густой овсяный кисель, мягко обволакивающий стенки пищеварительного тракта, не только поможет продолжить диету, но и окажет лечебный эффект.
Воскресенье	На выбор: повторите меню понедельника или вторника. Если вы решили придерживаться диеты 7 дней, вечер воскресенья можно закончить творожной запеканкой с ложкой мёда или тарелкой тушёных овощей.

Какой бы из указанных вариантов вы ни выбрали, можете завершить диету по истечении 7 дней или продлить её ещё на одну неделю. Меню для более продолжительного похудения может составить лишь врач. Не забывайте пить воду и чай без сахара между основными приёмами пищи!

Несколько простых рецептов

Для сладкоежек

1. Пару груш помойте и нарежьте на кусочки, не забыв удалить сердцевину.
2. Сложите кусочки в блендер.
3. Залейте стаканом молока 1,5% жирности.
4. Добавьте 1 ст. л. клюквенного или лимонного сока, щепотку корицы, 1–2 ч. л. мёда.
5. Взбейте и сразу выпейте.

Калорийность одной порции составляет около 200–210 Ккал.

Ароматный напиток поддержит решимость

Ягодное безумие

1. Возьмите по 200 г ягод клубники и малины.
2. Добавьте к ним горсть черники (не более 50 г).
3. Помойте, сложите в блендер и хорошо взбейте.
4. Залейте душистую массу 1–2 стаканами минеральной воды.
5. Если дело происходит летом, добавьте лёд.

Калорийность напитка составляет примерно 170 Ккал.

Можно использовать и свежие, и замороженные ягоды

Огородная экзотика

1. Два киви почистите, нарежьте и перемелите в блендере.
2. 2–3 морковки пропустите через соковыжималку (вам нужно 100 мл сока).
3. Всё смешайте, долейте 100 мл чистой воды, взболтайте и выпейте.

Калорийность одной порции — 150–160 Ккал.

Не пугайтесь непривычных сочетаний вкусов

Как грамотно выйти из диеты

Мало выдержать диету, надо ещё суметь завершить её так, чтобы не заработать рези в наконец-то дорвавшемся до еды желудке и не вернуть на место всё, что с таким трудом сбрасывали. Итак…

Начинайте переход к нормальному питанию с лёгких растительных и крупяных блюд. Никакого мяса и рыбы, даже диетической курятины! Сначала введите в рацион жидкие каши, творожные запеканки и тушёные овощи. Затем можете позволить себе омлеты, рыбные блюда, мягкие сыры и фрукты. И лишь после этого разрешено аккуратно добавлять в меню мясо, сухофрукты и орехи. Ваше возвращение к твёрдой пище должно быть плавным, и чем дольше длилась диета, тем продолжительнее будет выход из неё. В среднем, он длится от 5 дней до месяца.

Не забывайте следить за калорийностью потребляемых продуктов. В среднем, она не должна превышать 2000 Ккал в сутки, если вы занимаетесь интеллектуальным трудом, часам просиживая у компьютера, и пренебрегаете спортом.

Опасности жидкого рациона

Увы, но с питьевой диетой, даже при соблюдении мер предосторожности, всё обстоит не так гладко, как хотелось бы.

1. Далеко не каждый человек испытывает приливы бодрости и хвалёную лёгкость в теле. Для кого-то отказ от твёрдой пищи кончается голодными обмороками, тошнотой, головокружениями, неприятными ощущениями в области желудка и общим дурным самочувствием.
2. Необходимость постоянно отказывать себе в желании «что-то пожевать» приводит к нервному напряжению и бессоннице. Кто-то срывается на родных, кто-то впадает в апатию.
3. Длительное соблюдение питьевой диеты ведёт к мышечному истощению и слабости. Страдает и внешний вид худеющих.
4. Недостаток веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма, сказывается на состоянии памяти, способности к концентрации внимания, умственной деятельности человека.
5. Жёсткие ограничения рациона выдерживают не все. Отсюда частые срывы и депрессии по поводу своего «слабоволия», хотя вполне может быть, что вам просто не показаны строгие диеты.

Упадок сил — обычное явление при увлечении диетами

Питьевая диета призвана очистить организм от лишнего и заново запустить обмен веществ, но она же способна окончательно его погубить. Наше тело слишком хитрый механизм, чтобы пытаться исправить его ударами топора — а именно этим вы и будете заниматься, разом посадив себя на 14-дневное или, того хуже, месячное похудение. Так вы только напрочь застопорите метаболизм, после чего вес перестанет уходить даже на самых строгих диетах! Подойдите к делу умнее. Проведите разгрузочный питьевой день. И ещё один, через неделю. И ещё. Всё хорошо? Можете браться за «трехдневку» на воде и соках. Через пару недель попробуйте растянуть питьевой рацион на неделю — с условием полноценной подготовки и столь же полноценного выхода из диеты. Но настоятельно не рекомендуем отваживаться на длительные эксперименты в 21, 30 и более дней без консультации специалиста-диетолога. Тише едешь — дальше будешь. Если действовать разумно и последовательно, ваша тонкая талия от вас никуда не денется.

Отзывы похудевших

Результат меня очень порадовал: за 2 недели 13,5 кг. Диета оказалась действенной. Конечно, не стоит впадать в крайности и сидеть на ней по 30 дней и пить только воду. Вы, может, и похудеете, но погубите свой организм. Выберите комфортное для себя количество дней и приятные для вас напитки. Тогда вам будет легче отсидеть эту диету. А также не забывайте про витамины и спорт.

Питьевая диета – показания, противопоказания, меню на 1, 3, 7 дней — статьи

Небольшая корректировка меню позволит вам оздоровиться и потерять до 10 кг лишнего веса!

Питьевая диета – самое простое, недорогое и действенное, что мы можем дать своему организму. Интернет пестрит информацией о каких-то чудодейственных таблетках, уколах, добавках, изнурительных спортивных программах. Все это стоит немалых денег и хорошо продается. Бесплатное не выгодно рекламировать – сами понимаете J Но мы расскажем вам, как с помощью простой корректировки питания потерять около 10 кг и бонусом оздоровить организм и придать ему новых сил.

Суть диеты

Питьевые диеты бывают разные, но, забегая вперед, скажем сразу – смысл их всех сводится к регулярному употреблению воды. Не любой жидкости, как может показаться из названия диеты, а именно очищенной питьевой воды.

Да, вы можете пить чаи, компоты, протеиновые коктейли, но это не должно сказаться на количестве употребляемой воды.

Рекомендованное количество воды в день рассчитывается для каждого индивидуально – 40мл на каждый кг веса. Таким образом, человек весом 50 кг должен выпивать 2л воды в день помимо других употребляемых напитков.

Показания и противопоказания

Диета подойдет вам, если вы заметили следующее:·         

• Отечность конечностей без видимой причины.
• Вялость, усталость в течение дня.
• Повышенный аппетит без увеличения физических нагрузок.
• Появление лишнего веса.

Поскольку питьевая диета – это стресс для организма, и есть группы людей, для которых она противопоказана, советуем вам прежде обратиться за консультацией к специалисту, которого посещаете по состоянию здоровья: невролог, кардиолог и другие врачи скажут, можно ли вам прибегнуть к такому экстремальному способу.

Есть общие рекомендации, которых стоит придерживаться в любом случае:

1. Диета подходит людям в возрасте от 18 до 60 лет. Категории младше или старше в зависимости от состояния здоровья могут с этой диетой не помочь, а навредить своему телу.
2. Необходимо воздержаться от диеты, если у вас замечены нервные расстройства, которые вызывают компульсивное переедание. Иными словами, если вы заедаете стресс, то воздержание от привычных приемов пищи может негативно сказаться на вашем психическом состоянии. Вместо этого рекомендуем вам обратиться к психотерапевту – квалифицированная помощь даст вам куда лучшие результаты без подрыва психики, нежели такое вот самолечение. То же касается и людей с недостаточным весом. Если вы читаете эту статью – подойдите здраво к оценке состояния своего тела. Да, питьевая диета еще и оздаравливает организм, но потеря веса при его недостатке чревата бОльшими проблемами, чем у вас сейчас есть.
3. Также диета не подходит беременным и кормящим. В случае с беременностью вы рискуете недополучать питательные вещества в объеме, необходимом не только вам, но и вашему малышу. В случае с кормящими – большое количество воды может снизить насыщенность вашего грудного молока, из-за чего ваш ребенок также не будет получать необходимого питания для сбалансированного развития своего организма.
4. Люди с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, мигренями, диабетики также попадают в этот список. Эта диета довольно изнурительна и вызывает побочные эффекты в виде тошноты, вялости, слабости, головокружений, которые могут лишь усугубить имеющиеся проблемы со здоровьем.
5. Спортсмены, которым необходимы интенсивные ежедневные нагрузки, стоит задуматься перед диетой. Спорт и движение – это жизнь, но диета и нагрузки в совокупности вас излишне изнурят, и вы рискуете получить вышеперечисленные симптомы. Рекомендуем снизить интенсивность тренировок на период диеты, если вы твердо решили ее соблюдать.

Словом, если вы в целом здоровый человек, не подвергающийся стрессам, нагрузкам и не страдающий хроническими заболеваниями, вы можете позволить себе такое похудение с помощью воды и ограничений в питании.

Главное правило питьевой диеты

Прежде чем читать дальше и прикидывать меню, запомните: нужно пить очищенную воду (подойдет покупная из магазина, талая, но лучше не использовать кипяченую и из-под крана) сразу после пробуждения (1-2 стакана), за полчаса перед каждым приемом пищи и через 1,5 часа после приема пищи, а также перед сном.

Какая температура воды приемлема? Следует употреблять воду 30-38 градусов. Холодная вода не подходит, так как она не дает чувство насыщения и способствует растягиванию желудка, из-за чего вы после еды будете чувствовать голод и рискуете сорваться и получить нервное и физическое истощение. В доказательство к этому вспомним популярные фастфуды, которые рекомендуют холодные напитки в дополнение к своим основным блюдам. Запивая картошку фри и бургер колой со льдом, вы растягиваете желудок и не насыщаетесь от порции, которая насытила бы вас без напитка. Таким образом, вы уже через короткий промежуток времени почувствуете, что вам нужно еще поесть, и будете самым лучшим клиентом заведения. Такая маркетинговая уловка заставляет вас заказывать еще одну или несколько порций ароматной и не самой полезной еды.

Можно ли пить во время еды? Нет. Употребляя жидкость во время приема пищи, вы растворяете ее и снижаете кислотность желудка. Таким образом, даже из самой полезной еды усваивается гораздо меньше питательных веществ и витаминов, чем могло быть. Бросьте привычку запивать еду чаем, кофе и другими напитками, особенно газированными и сладкими.

Меню этой диеты разнообразно и составлено грамотно, поэтому при соблюдении главного правила вы и оздоровитесь – в организм начнет попадать необходимое количество полезного из продуктов.

Пейте воду

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Быстрый просмотр

Диета на 1 день

Попробуйте для начала диету на 1 день. Это не сложно, и при соблюдении режима питания вы можете похудеть уже на 1 кг.

Завтрак: подойдет злаковая каша, например, овсяная, при условии, что она будет приготовлена на воде без добавления масел и ароматических добавок. Как альтернатива – зерненый творог жирностью 0-1%.

Второй завтрак: крупный фрукт или два небольших-средних. Это могут быть яблоки, груши, персики, нектарины.

В кашах и фруктах высокое содержание клетчатки, она способствует выведению токсинов и очищению организма. В совокупности с достаточным количеством воды это и способствует снижению веса.

Обед: небольшая порция супа или борща на бульоне из диетического мяса, например, из индейки или кролика. Жирные наваристые супы, типа шурпы, солянки, создадут излишнюю нагрузку на организм и препятствуют очищению и снижению веса. Даже вне соблюдения диеты употребление жирных и соленых блюд необходимо ограничивать.

Полдник: 1 поджаренный кусок хлеба (желательно ржаного, черного. Сдоба и любой дрожжевой хлеб под запретом во время диеты) либо фрукты.

Ужин: порция около 200г запеченного или вареного нежирного мяса с овощами, либо овощи с рыбным филе (окунь, зубатка, семга и тд).

Диета на 3 дня

Соблюдение баланса питания и употребления воды позволит вам избавиться от 3 кг лишнего веса. У вас появится больше энергии и улучшится настроение.

Перед сном вы можете употреблять воду с добавлением небольшого количества жидкого цветочного меда.

Первый день

Завтрак: 2 поджаренных кусочка бездрожжевого хлеба, 1 или 2 куриных яйца в зависимости от размера, и небольшой кусочек сыра адыгейского или брынзы.

Второй завтрак: 1 большой фрукт. Мы рекомендуем вам взять грейпфрут или свити, или помело – на ваш вкус. В такой порции фруктов содержится необходимое для здоровья количество витамина С.

Обед: 150-200 г отварного белого мяса – куриной грудинки, большое филе индейки. Также для лучшего усвоения мяса необходимы овощи – салат из помидора, огурца, зелени салата или рукколы, и 1 кусок поджаренного бездрожжевого хлеба с нежирным сыром (до 45% жирности).

Полдник: 1 большой персик или нектарин.

Ужин: Отварная, запеченная без масла или тушеная спаржевая фасоль, небольшая порция нежирной рыбы (например, окунь), кусок злакового хлеба.

Второй день

Завтрак: 100-200г творога с низким процентом жирности до 1% — лучше зерненого, и два поджаренных кусочка бездрожжевого хлеба – лучше ржаного.

Второй завтрак: персик или нектарин – в зависимости от того, что вы ели в первый день. Меню должно быть разнообразным.

Обед: филе морской рыбы, порция около 100-200г, листовой салат, кусочек поджаренного хлеба.

Полдник: 1 крупное зеленое яблоко.

Ужин: бутерброд из поджаренного хлеба с нежирным сыром, салат из свежей капусты и 2 куриных яйца.

Третий день

Завтрак: 2 поджаренных кусочка черного хлеба, 100-200г вареного нежирного белого мяса – курица или индейка, листья салата.

Второй завтрак: 2 небольших фрукта – по диете идеально подходят сливы.

Обед: 100г отварного или запеченного мяса, кусок хлеба, небольшая порция постного овощного супа. Подойдет суп из замороженных овощей. Вопреки некоторым суждениям об отсутствии в замороженных овощах полезных веществ – это не так. В некоторых случаях замороженные овощи полезнее свежих, поскольку им позволяют дозреть и используют шоковую заморозку, которая способствует «запечатыванию» всего полезного. Свежие овощи срывают до наступления зрелости – это помогает избежать издержек при транспортировке на дальние расстояния, и дозревают они искусственно по дороге в магазин или уже на прилавках.

Полдник: 1-2 груши в зависимости от размера плода.

Ужин: овощное рагу из картофеля, кабачков, баклажанов, моркови и 2-3 небольшие рыбные котлеты, приготовленные на пару.

Диета на 7 дней

Такая длительная диета даст лучший результат, но для ее соблюдения следует отказаться от чая и кофе, а также совсем ограничить себя в добавлении сахара и соли. Однако, вы можете употреблять небольшое количество сухофруктов – в них содержатся полезные природные сахара.

Ужин не должен быть позже 6 часов, либо просто не позже чем 3 часа до сна.

Принципы диеты : утром – высокобелковая пища, днем и вечером овощи и нежирное мясо или рыба.

При соблюдении всех правил вы можете потерять до 10 кг веса.

Первый день

Завтрак: бутерброд из черного хлеба и нежирного сыра, 1-2 яйца всмятку.

Второй завтрак: 2-4 сливы, 1-2 груши в зависимости от размера плода.

Обед: салат из овощей (помидор, огурец, листья), сбрызнутых соком лимона, поджаренный или свежий отрубной хлеб – 1 кусок, 100-200г белого нежирного мяса, например, филе.

Полдник: 1 персик или нектарин.

Ужин: 250г натурального йогурта без ароматических добавок и красителей, порция овощного рагу и отварная телятина.

Второй день

Завтрак: стакан нежирного кефира – до 1%, кусок отрубного хлеба.

Второй завтрак: 2 персика или нектарина.

Обед: листья салата, приправленные соком лимона, 100-200г тушеной или запеченной нежирной рыбы.

Полдник: 2 зеленых яблока.

Ужин: 2 сырых или всмятку яйца, порция салата из овощей, 100г филе курицы, бутерброд из нежирного сыра с отрубным хлебом.

Третий день

Завтрак: 100г вареного филе птицы.

Второй завтрак: 4 желтые сливы.

Обед: овощной суп с белыми грибами, шампиньонами или вешенками, кусочек отрубного хлеба.

Полдник: 2 некрупные груши.

Ужин: стакан классического йогурта без добавок, 150г тушеной или запеченной рыбы, 3 небольших свежих огурца, кусок хлеба.

С 4 по 7 день вы можете чередовать вышеперечисленные блюда с соблюдением правил о том, что с утра нужно употреблять белковую пищу, а в остальные приемы – клетчатку, овощи и жидкое.

Экстремальные варианты питьевой диеты на 3 и 7 дней

Суть диеты на 3 дня состоит в том, чтобы отказаться от всей пищи и напитков, оставив в своем рационе лишь воду. В первый день такой диеты желудок уменьшится в размерах и позволит вам без особого труда пережить оставшиеся два дня голодания. Первый день, как вы поняли, самый сложный – организм адаптируется под новое «меню», и терзает вас приступами сильного голода.

Выходить из такой диеты нужно очень аккуратно, поскольку наевшись на 4 день вы не только наберете утраченный вес, но и очень расшатаете пищеварительную систему, растянув желудок до размеров больше, чем было до диеты. Восстанавливаться после голодания надо около 2 недель постепенно и аккуратно вводя белковую пищу, клетчатку, другие жидкости и особенно продукты с повышенным содержанием жиров.

Диета на 7 дней также подразумевает голодание и отказ от всех продуктов питания кроме воды. Для соблюдения ее необходимо запастись талой водой самого высокого качества. Во время голодания нужно прислушиваться к организму и не терзать себя, если вы не справляетесь – все-таки лишний вес можно терять и постепенно, не ставя под угрозу состояние систем органов. В противном случае вы можете получить заболевания пищеварительной системы, а также обмороки.

Соблюдение вышеперечисленных правил, а также внимательное отношение к своему организму позволит вам грамотно очиститься от токсинов и потерять лишний вес. Если ваш рацион далек от описанного меню, не мучайте себя – начните с малого, но очень важного: пейте нужное вашему организму количество очищенной воды, ложитесь спать вовремя, совмещайте умственные и физические нагрузки. Желаем вам здоровья!

Питьевая диета: суть и особенности

Некоторые женщины так сильно мечтают похудеть, что готовы ради этого идти на «крайние меры» — вплоть до полного отказа от еды. Именно они прибегают к различным экзотическим и рискованным диетам, меню которых не сбалансировано и может негативно отразиться на здоровье. Неудивительно, что такие диеты иногда приводят своих жертв на больничную койку.

К опасным относится и питьевая диета. Чтобы не быть голословными, мы разберем суть данной диеты по пунктам и приведем подробное критическое объяснение всем ее ключевым моментам. А уж вам решать, стоит ли борьба с лишними килограммами таких жертв.

Суть диеты

Если в рекомендациях к большинству диет предлагается кушать хоть что-то, какой-то ограниченный список продуктов — в данной диете есть вообще ничего нельзя. Необходимо только питье — причем это как минимум полтора литра воды в день.

Кроме того, допустимо употребление молока, жидких кисломолочных продуктов, соков, минеральной воды, какао и бульонов, супов-пюре, чая, кофе (кстати, нигде нет уточнения, можно ли употреблять сахар). Меню «а-ля блокадный Ленинград», причем на добровольной основе.

Авторы питьевой диеты своеобразно заботятся о здоровье своих «подопечных», оговаривая, что газировка вредна для организма, и ее нельзя употреблять.

Соблюдать данную диету предлагается не неделю, и даже не две — а ровно тридцать дней. Создатели диеты рассказывают о чудесных ощущениях и чувстве неимоверной легкости, наступающей через пару недель.

Первопроходцами метода утверждается, что тяжесть диеты в том, что мы не можем себя заставить не жевать пищу, а только пить. Якобы мы заедаем свои стрессы — и отсюда наши проблемы. Они доказывают доверчивым и мечтающим похудеть женщинам (и мужчинам, хотя таковых меньше), что калорий в подобном рационе предостаточно для жизни, и дискомфорт от диеты только психологический.

Авторы обещают в самом начале питьевой диеты очищение полых органов. Причем, какие именно органы они имеют в виду — остается загадкой. Ведь мочевой пузырь, по сути, тоже полый орган. В эти же дни обещается появление выделений из организма и образование на языке слизи (скорее всего, авторы имели в виду налет).

Далее разработчики говорят об очищении плотных органов — печени и почек. Поэтому обещается ощущение легкого дискомфорта в их области. На последнем этапе диеты обещается очищение уже на клеточном уровне.

Кроме того, авторы дают слабинку худеющим и позволяют им составлять «рацион» на свое усмотрение — с учетом, конечно, обещанных полутора литров воды в день. Апофеозом этого описания становится фраза «Необходимо следить за своим стулом» — они хотят, чтоб он был регулярным! В результате обещается потеря в весе от 10 до 15 кг, но вот только какой ценой?

Польза питьевой диеты

По мнению врачей, единственным плюсом этой диеты можно назвать формирование силы воли, с помощью которой можно заставить свой организм не есть целых тридцать дней, хотя на практике — это сознательная голодовка. Более никаких положительных моментов для человека, а особенно для его здоровья диета не несет.

Если бы авторы рекомендовали подобные голодные дни, позволяющие только пить все употребляемые компоненты, как разгрузку (один-два дня в неделю или месяц) — в этом бы был здравый смысл. Но сознательное голодание организма в течение месяца — это мазохизм.

Вред питьевой диеты

О вреде подобной «диеты» стоит рассказать подробно — возможно, это заставит худеющих задуматься, нужны ли им такие жертвы со стороны здоровья, и подсчитать расходы на лечение при выходе из подобной «диеты».

Преимущества и принципы работы

Как следует из названия, полная жидкая диета — это такая диета, при которой разрешены только жидкости — или продукты, которые превращаются в жидкость при комнатной температуре или температуре тела. Его можно рекомендовать по разным причинам, например, когда затруднено глотание или когда ваша пищеварительная система находится в затруднительном положении. Жидкая диета — это временная мера, пока вы находитесь под наблюдением врача.

Преимущества

В некоторых ситуациях для обеспечения безопасности необходима полноценная жидкая диета.Например, если у вас проблемы с жеванием и / или глотанием, вы рискуете подавиться или задыхаться, когда едите или пьете. Полноценная жидкая диета помогает снизить этот риск.

Исключение кусков пищи — и, следовательно, частиц пищи — также может помочь уменьшить осложнения, если вы перенесли стоматологическую операцию или получили травму челюсти.

У вас могут быть открытые раны во рту из-за разрезов или отсутствующих зубов. Придерживайтесь жидкой диеты до тех пор, пока карманы не закроются, это позволит вашему рту зажить и не позволит кусочкам пищи застрять в отверстиях и вызвать инфекцию.Взаимодействие с другими людьми

Если ваша пищеварительная система работает медленно или повреждена в результате болезни, заболевания или операции, соблюдение жидкой диеты во время выздоровления может помочь справиться с болью и предотвратить осложнения, такие как закупорка кишечника (кишечная непроходимость).

При подготовке к обследованию или процедуре визуализации, чтобы заглянуть внутрь желудка и кишечника, вам может потребоваться жидкая диета за день или два до этого. Это поможет убедиться, что в желудочно-кишечном тракте не осталось непереваренной пищи, которая может повлиять на результаты.

Вам также может потребоваться жидкая диета, чтобы подготовиться к другим медицинским процедурам. Например, перед операцией обычно требуется пить только прозрачные жидкости, чтобы снизить риск аспирации.

Иллюстрация Джошуа Сонга. © Verywell, 2018.

Как это работает

Полная жидкая диета позволяет вам получать как прозрачные жидкости, так и более густые, такие как молоко, фруктовые соки, коктейли и смузи.

Ваш врач может разрешить вам есть и другие продукты, например, процеженное пюре или йогурт.Если у вас есть заболевание, на которое влияет то, что вы едите и пьете, у вас могут быть дополнительные диетические ограничения.

Эти варианты будут вашими единственными при соблюдении полностью жидкой диеты. Это может затруднить получение достаточного количества питательных веществ и калорий каждый день.

Вам нужно будет не только придерживаться диетических продуктов и напитков, но и строго следовать указаниям врача, чтобы обеспечить себе полноценное питание. Дипломированный диетолог или диетолог также может оказаться полезным.

Продолжительность

Полная жидкая диета обычно назначается только на несколько дней, чтобы помочь вам вернуться к своему обычному питанию. Это редко требуется дольше двух недель. Исключение могут составлять люди, которые готовятся к бариатрической операции, восстанавливаются после перелома челюсти или используют диету для лечения обострений определенных заболеваний.

Из-за его ограничительного характера врач должен внимательно следить за вами, если вы придерживаетесь полностью жидкой диеты более нескольких дней.

Что есть

При полностью жидкой диете у вас будет выбор напитков. С помощью правильных инструментов вы также можете сделать многие твердые продукты диетическими. Растапливание, разбавление, процеживание или пюре из фруктов, овощей, сыра и даже мяса может помочь вам оставаться сытым и насыщенным.

Совместимые продукты

• Фруктовые и овощные соки (без мякоти)

• Бульон

• Безалкогольные напитки

• Спортивные напитки, электролитозамещающие напитки

• Кофе, чай

• Молоко или заменители молока без молока (соя, миндаль)

• Молочные коктейли, солод, смузи

• Прозрачные супы или супы со сливками (разбавленные, процеженные, без твердых веществ)

• Мед, сироп, сахар

• Желатин, пудинг, заварной крем

• Ледяное мороженое, мороженое, замороженный йогурт, сорбет (без орехов, конфет, твердых начинок / покрытий)

• Йогурт (обычный или греческий; без мюсли, семян, кусочков фруктов)

• Плавленый сыр

• Сухой протеин, сухое молоко, другие пищевые добавки

• Жидкие пищевые добавки (Ensure, Glucerna, Boost)

Несовместимые продукты

• Мясо (кроме пюре, разбавленного и процеженного)

• Тофу, заменители мяса

• Орехи и семена

• Сырые фрукты и овощи

• Сыр твердый

• Мягкая пища или пюре (например,г., картофель)

• Супы или рагу с лапшой, мясом или овощами

• Хлеб

• Целые макаронные изделия или рис

• Злаки, мюсли, овес

• Яблочное пюре

• Картофельные чипсы, крекеры, крендели, попкорн

• Маффины, торты, печенье, выпечка

• Твердые или жевательные конфеты

• Все прочие твердые продукты, кроме специально одобренных вашим врачом

Соки : Фруктовые и овощные соки разрешены при полностью жидкой диете, если они процежены для удаления любых твердых частиц (например, мякоти).Возможно, вам придется вообще избегать сока с высоким содержанием клетчатки, например сока чернослива. Приготовление собственного сока с помощью высокоскоростного блендера или соковыжималки позволяет контролировать его консистенцию. Или вылейте сок через сетчатое сито или чайное ситечко, чтобы удалить остатки.

Овощи : Картофельное пюре и другие виды овощного пюре обычно не одобряются, но могут быть разрешены, если они достаточно разбавлены. Вы можете смешать их с маслом, подливой или соусами, приправить по вкусу и разбавить водой или бульоном.Когда вы закончите, они должны быть не толще смузи.

Зерна : Приготовленные крупы можно разбавить водой или молоком, а затем процедить. Фарину и рисовую крупу также легко сделать менее вязкими. Если вы хотите добавить питательных веществ, готовьте кашу с цельным молоком или сливками вместо воды или обезжиренного молока.

Молоко : Утверждены альтернативы молоку или безлактозным продуктам. Пейте свой любимый напиток по стакану и / или добавляйте его в коктейли и коктейли для дополнительного питания.Сухое молоко — универсальный вариант, который можно добавлять в каши, супы и яйца. Вы можете повысить уровень белка в обычном молоке, смешав его с сухим обезжиренным молоком, прежде чем использовать его для приготовления жидких блюд.

Йогурт и творог : Обычный йогурт хорошо подходит в качестве основы для более сладких жидких блюд, а греческий йогурт может быть хорошей основой для более пикантных рецептов. Творог легко смешать с жидкой мукой, а большая часть тертого сыра легко растает при небольшом нагревании.

Сливочное масло : несмотря на то, что вы придерживаетесь полностью жидкой диеты, используйте масло или маргарин как можно чаще, чтобы добавлять калории и жир в пищу.

Белок : Мясо разрешено, если оно соответствует консистенции детского питания. Смешайте мясо с картофельными хлопьями и молоком до или после приготовления, чтобы придать ему консистенцию жидкой диеты.

Ореховое масло : Ореховое масло — хороший источник полезных жиров и белков, которые можно легко добавлять в коктейли или смузи.

Яйца : Яйца, яичные белки или заменители яиц можно приготовить мягкими и смешать с жидкой мукой.

Десерт : Мороженое, замороженный йогурт и ледяное мороженое, тающее при комнатной температуре, разрешены для жидкой диеты, если они не содержат орехов, конфет или других твердых кусочков.Желатиновые стаканчики разрешены как есть. Пудинги и заварной крем можно разбавить до жидкой консистенции. Если вам нужно добавить калорий, попробуйте добавить в мороженое, пудинг, солод или молочные коктейли фрукты, тщательно смешанные со взбитыми сливками.

Напитки : Любые прозрачные бульоны, соки без мякоти или другие напитки разрешены для использования на полностью жидкой диете. Вы можете использовать молоко, половинки и немолочные сливки, чтобы добавить калорий в кофе или чай. Другие горячие напитки, такие как сидр, чай и эспрессо на основе молока, также одобрены, если они не содержат твердых частиц, таких как шоколадные хлопья или мелкие специи.

Чтобы обеспечить правильное питание и гидратацию, старайтесь выпивать не менее 64 унций жидкости к концу каждого дня.

Рекомендуемое время

Одна из проблем жидкой диеты — знать, достаточно ли вы питались в данный день. Как правило, достаточно, чтобы чувствовать себя удовлетворенным.

Тем не менее, если у вас есть определенные расстройства пищеварения или вы восстанавливаетесь после болезни или операции, нередко быстро чувствуется сытость. Дискомфорт может наступить до того, как вы наберете достаточно калорий для полноценного питания.

Начните с того, что выпивайте столько, сколько сможете, каждые 15 минут. Попробуйте делать глотки из небольшого стакана, а не пытаться выпить большое количество за один присест. Возможно, вам придется планировать жидкую пищу не менее шести-восьми раз в день.

Советы по приготовлению

Самый простой способ разбавить мягкую пищу, чтобы сделать ее пригодной для полноценной жидкой диеты, — это добавить воды. Если пища не становится жидкой при комнатной температуре или температуре тела, как лед, приложите немного дополнительного тепла.

Молочные продукты, например тертый сыр, можно растопить в микроволновой печи и добавить в супы или пюре. Шоколад можно растопить в кастрюле на плите.

Кухонные приспособления, такие как кухонный комбайн, могут оказаться большим подспорьем, если вы будете готовить жидкие блюда дома. Блендер особенно полезен при пюре из фруктов и овощей, а также при использовании его на более низком уровне, чтобы легко «взбивать» более толстые продукты, такие как овсянка, до безопасной консистенции.

Пасту, рис и картофель можно варить, пока они не станут очень мягкими, а затем разбавить водой, маслом или подливкой.Вы также можете использовать воду или молоко и нагреть, чтобы смягчить крекеры, которые затем можно добавить в суп или бульон.

Модификации

В зависимости от того, почему вам назначена диета, вам могут быть наложены дополнительные ограничения. Если диета направлена ​​на очищение кишечника перед колоноскопией, вам могут посоветовать избегать употребления желатина или напитков с красной или пурпурной окраской. Красители могут окрашивать ткани кишечника, которые на микроскопе могут быть ошибочно приняты за кровь.

Если вы испытываете желание включить другие варианты полноценной жидкой диеты из-за того, что чувствуете себя слишком ограниченными, поговорите со своим врачом, прежде чем делать это.Вам, возможно, прописали полную жидкую диету, но в некоторых случаях ее рекомендации могут быть ослаблены.

Младенцы и дети

Могут потребоваться корректировки, чтобы сделать полностью жидкую диету безопасной для младенцев, малышей и детей. Например, нельзя давать мед ребенку до года.

Хотя маленький ребенок может уже придерживаться диеты, состоящей из небольшого количества твердой пищи, если таковая имеется, существуют и другие особые соображения для этой возрастной группы. При приготовлении пюре или жидких блюд не добавляйте в рацион ребенка новые продукты.Придерживайтесь только тех, которые вы уже представили.

Чтобы обеспечить ребенку баланс питательных жидкостей, вы можете ограничить количество выпиваемого им молока, так как оно может быть очень сытным. Добавление напитков с электролитом или ледяного льда также может помочь предотвратить обезвоживание.

Соображения

Следование полностью жидкой диете — это серьезное изменение, которое потребует корректировки, планирования (как с точки зрения логистики, так и для вашего общего состояния здоровья) и интеграции в вашу повседневную работу, дом и семейную жизнь.

Общее питание и безопасность

Полно-жидкие диеты, как правило, низкокалорийны. Типичная цель — около 1500 калорий в день, но может быть и 800 калорий. И хотя они могут быть сбалансированными по питанию, требуется тщательное планирование. Вы можете не чувствовать голода на полностью жидкой диете, но обычно она не содержит достаточного количества клетчатки или необходимых витаминов и минералов.

Вся ваша медицинская бригада будет следить за вами на предмет потери веса и дефицита питательных веществ, который может возникнуть, когда вы соблюдаете такую ​​ограниченную диету, как эта.Ваши врачи, диетолог и / или диетолог могут помочь вам составить рацион с достаточным количеством калорий и питательных веществ, чтобы поддерживать вас, а также порекомендуют любые добавки, которые могут вам понадобиться.

Экологичность и практичность

Если вы придерживаетесь жидкой диеты во время восстановления после болезни, травмы или хирургической операции, возможно, вы не справитесь с работой, необходимой для приготовления еды. Если друзья и семья могут помочь, убедитесь, что они знают, в чем состоит ваша диета.

Вы также можете заранее приготовить много жидких блюд и заморозить их.Покупка кухонного комбайна или блендера большей емкости может помочь вам делать большие партии. Запаситесь как можно большим количеством продуктов, особенно напитков и пищевых добавок.

Гибкость

Хотя у вас не будет того разнообразия питания, к которому вы привыкли на твердой диете, вы не будете полностью ограничены полностью жидкой диетой. Пообедать вне дома при соблюдении этого плана питания обычно не составляет особого труда, хотя вам может потребоваться заказать блюда по меню, а не первые, или изменить свой выбор (например, заказать суп, только не ешьте крупные ингредиенты). .

Диетические ограничения

Спросите своего врача о том, как соблюдение жидкой диеты повлияет на другие диетические ограничения или состояния вашего здоровья, а также о том, как следует скорректировать полностью жидкую диету в соответствии с этими потребностями.

Например:

• После операции на желудке врач может посоветовать вам избегать кислых напитков, таких как апельсиновый сок или кофе, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка во время заживления.
• Наличие почечных или сердечно-сосудистых заболеваний может потребовать ограничения приема жидкости.Если вам нужно сесть на жидкую диету, ваш врач даст специальные инструкции.
• Поддержание уровня сахара в крови является проблемой, если у вас диабет и вам необходимо полностью соблюдать жидкую диету. Спросите своего врача, сколько граммов углеводов должно содержаться в каждом жидком приеме пищи. Могут быть полезны такие добавки, как глюцерна.
• Если вы следуете диете для лечения пареза желудка, вам может потребоваться избегать любых жидкостей с высоким содержанием жира или добавок, таких как сливочное масло. Если вы управляете гипертонией с помощью диеты с ограничением натрия, вам следует и дальше избегать добавления соли в пищу — даже в жидкой форме.
• Если у вас непереносимость лактозы, не используйте коровье молоко для разжижения пищи или не добавляйте калорий в кофе и чай. Вам также необходимо внимательно изучить список ингредиентов и этикетки на жидких пищевых добавках, поскольку многие из них сделаны на основе молока.

Стоимость

Возможно, вам удастся сэкономить немного работы, купив уже протертые продукты, хотя свежие варианты могут быть дорогими (а в некоторых случаях их трудно найти). Возможно, вы сочтете более экономичным самостоятельно измельчать пищу в домашних условиях.

Детское питание — это вариант, но его не хватает порциями, достаточными для еды взрослого. Вы можете использовать процеженное мясо, овощи и фрукты, предназначенные для младенцев, в качестве основы для жидкой еды. Однако, хотя обычно это всего лишь доллар или около того за банку, это может быстро накапливать.

Кухонные приспособления, облегчающие приготовление пищи для жидкой диеты, могут быть дорогими. Если вам нужно только что-то, что может справиться с основами, вы обычно можете найти более доступные варианты, особенно если вы делаете покупки в Интернете.

Побочные эффекты

Если вам необходимо придерживаться полностью жидкой диеты более нескольких дней, у вас может возникнуть запор из-за нехватки клетчатки. Ваш врач может порекомендовать вам добавлять в жидкую пищу безрецептурную порошковую клетчатку, такую ​​как метамуцил.

Также нередко бывает частый жидкий стул при полностью жидкой диете, поскольку вы не употребляете твердую пищу. Когда вы начнете возвращаться к твердой диете, ваш кишечник должен соответствующим образом скорректироваться.

Потеря веса может быть внезапной и значительной, даже если вы долгое время не придерживаетесь полностью жидкой диеты. Как только дефицит калорий, создаваемый низкокалорийной диетой, корректируется, вес обычно восстанавливается.

Низкая калорийность и недостаток необходимых витаминов и минералов могут вызвать у вас усталость, раздражительность, депрессию или общее недомогание.

Полно-жидкая диета по сравнению с другими диетами

Полная жидкая диета похожа на другие диеты, используемые для лечения расстройств пищеварения или помощи в подготовке к операции (или восстановлении после нее).Однако есть несколько ключевых отличий.

Прозрачная жидкая диета

Полная жидкая диета похожа на прозрачную жидкую диету, которая часто необходима перед операцией и является обязательной частью подготовки к колоноскопии.

Основное отличие заключается в том, что диета с прозрачной жидкостью (хирургическая жидкость) допускает только жидкости, полностью не содержащие твердых частиц, такие как вода, прозрачный сок, например яблочный сок, и бульон. Допускаются другие соки и слитки, если они были тщательно процежены.Густые непрозрачные жидкости не допускаются.

Иллюстрация Синди Чанг, Verywell

Обзор девяти исследований по подготовке к колоноскопии, проведенный в 2016 году, показал, что пациенты, соблюдающие диету с низким содержанием остатков, по сравнению с чистой жидкой диетой, лучше могли придерживаться своего плана питания и с большей готовностью повторяли диету в будущем. Кроме того, они не отметили различий в качестве препаратов или побочных эффектов.

Исследование 2017 года подтвердило, что пациентам, готовящимся к процедуре, возможно, не нужно придерживаться чистой жидкой диеты, если у них нет определенных факторов риска.

Полная жидкая диета находится где-то посередине этих двух планов. Но с учетом этого исследования, возможно, стоит поговорить со своим врачом о более либеральном варианте диеты, если соблюдение полностью жидкой диеты слишком сложно.

Механические мягкие и мягкие (пюрированные) диеты

Механическая мягкая диета и мягкая диета похожи на полную жидкую диету, но имеют одно ключевое отличие. При механической щадящей диете продукты исключаются из-за их текстуры или консистенции, а не из-за их типа.При щадящей диете вам, возможно, придется избегать продуктов с высоким содержанием клетчатки или жира, даже если их легко пережевывать.

Механическая мягкая диета обычно рекомендуется, если вы выздоравливаете после травмы или операции, затрагивающей рот, челюсть или горло. Мягкая диета успокаивает пищеварительную систему после болезни или операции. С другой стороны, в обоих случаях может быть рекомендована полноценная жидкая диета.

По мере перехода от жидкой диеты к обычной твердой диете вам может быть рекомендована механическая или мягкая диета.

Диета при дисфагии

Если вы соблюдаете полную жидкую диету или у вас есть состояние, называемое дисфагией, ваш врач может порекомендовать специальную трехэтапную диету, которая поможет вам вернуться к твердой пище.

На первом этапе вы можете есть только пищу, которую не нужно жевать, например, йогурт. На следующем этапе вы можете добавлять продукты, которые нужно только немного пережевывать, например, яйца всмятку. На третьем этапе вы можете добавить фрукты и овощи, нарезанные на мелкие кусочки или растертые в пюре.

После того, как вы пройдете каждый из трех этапов, вы будете готовы вернуться к твердой диете.

Прозрачная жидкая диета — Mayo Clinic

Определение

Прозрачная жидкая диета состоит из прозрачных жидкостей, таких как вода, бульон и простой желатин, которые легко усваиваются и не оставляют непереваренных остатков в кишечном тракте. Ваш врач может назначить чистую жидкую диету перед определенными медицинскими процедурами или если у вас есть определенные проблемы с пищеварением.Поскольку чистая жидкая диета не может обеспечить вас достаточным количеством калорий и питательных веществ, ее не следует продолжать дольше нескольких дней.

Прозрачные жидкости и продукты могут быть окрашенными, если вы видите сквозь них. Продукты можно считать жидкими, если они частично или полностью плавятся до жидкости при комнатной температуре. Вы не можете есть твердую пищу, пока придерживаетесь диеты из прозрачных жидкостей.

Назначение

Чистая жидкая диета часто используется перед обследованиями, процедурами или операциями, которые не требуют приема пищи в желудке или кишечнике, например, перед колоноскопией.Ее также можно рекомендовать в качестве краткосрочной диеты, если у вас есть определенные проблемы с пищеварением, такие как тошнота, рвота или диарея, или после определенных типов хирургических вмешательств.

Подробности диеты

Прозрачная жидкая диета помогает поддерживать адекватную гидратацию, обеспечивает некоторые важные электролиты, такие как натрий и калий, и дает немного энергии в то время, когда полноценная диета невозможна или не рекомендуется.

При диете с прозрачной жидкостью обычно разрешены следующие продукты:

• Вода (обычная, газированная или ароматизированная)
• Фруктовые соки без мякоти, например яблочный или белый виноградный сок
• Напитки со вкусом фруктов, например фруктовый пунш или лимонад
• Газированные напитки, включая темные газированные напитки (кола и корневое пиво)
• Желатин
• Чай или кофе без молока и сливок
• Протертый томатный или овощной сок
• Спортивные напитки
• Прозрачный обезжиренный бульон (бульон или консом)
• Мед или сахар
• Конфеты, например, дольки лимона или кружочки мяты перечной
• Ледяное мороженое без молока, кусочков фруктов, семян или орехов

В зависимости от вашего состояния здоровья ваш врач или диетолог может изменить приведенный выше список.При проведении определенных анализов, таких как обследование толстой кишки, врач может попросить вас избегать употребления жидкостей или желатина с красной окраской. Следует избегать любых продуктов, не указанных в приведенном выше списке.

Типичное меню прозрачной жидкой диеты может выглядеть так.

Завтрак

• 1 стакан фруктового сока без мякоти
• Желатин 1 чашка
• 1 чашка кофе или чая, без молочных продуктов
• Сахар или мед по желанию

Снэк

• 1 стакан фруктового сока (без мякоти)
• Желатин 1 чашка

Обед

• 1 стакан фруктового сока без мякоти
• 1 стакан воды
• 1 стакан бульона
• Желатин 1 чашка

Снэк

• 1 ледяной лед без мякоти
• 1 чашка кофе или чая без молочных продуктов или безалкогольных напитков
• Сахар или мед по желанию

Ужин

• 1 стакан сока или воды без мякоти
• 1 стакан бульона
• Желатин 1 чашка
• 1 чашка кофе или чая, без молочных продуктов
• Сахар или мед по желанию

Результаты

Хотя прозрачная жидкая диета может быть не очень интересной, она выполняет свою задачу.Он разработан, чтобы поддерживать чистоту желудка и кишечника и ограничивать нагрузку на пищеварительную систему, сохраняя при этом гидратацию тела.

Риски

Поскольку чистая жидкая диета не может обеспечить вас достаточным количеством калорий и питательных веществ, ее не следует использовать дольше нескольких дней. Используйте чистую жидкую диету только по указанию врача.

Если ваш врач прописывает перед медицинским обследованием чистую жидкую диету, обязательно строго следуйте инструкциям по диете. Если вы не будете точно соблюдать диету, вы рискуете получить неточный тест и, возможно, придется перенести процедуру на другой раз.

Если у вас диабет, поговорите со своим врачом, диетологом или инструктором по диабету. Прозрачная жидкая диета должна состоять из прозрачных жидкостей, которые обеспечивают примерно 200 граммов углеводов, равномерно распределенных в течение дня, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови (уровень глюкозы в крови). Следует контролировать уровень сахара в крови и как можно быстрее переходить на твердую пищу.

12 сентября 2020 г.

Показать ссылки

1. Чистая жидкая диета. Руководство по питанию Академии питания и диетологии.https://www.nutritioncaremanual.org/?err=NLI. По состоянию на 8 июня 2017 г.
2. Центр обучения пациентов «Барбара Вудворд Липс». Чистая жидкая диета. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2016.
3. Feldman M, et al. Управление питанием. В: Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени Слейзенгера и Фордтрана: патофизиология, диагностика, лечение. 10-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Saunders Elsevier; 2016. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 1 июня 2017 г.
4. Рекомендации по питанию: до, во время и после лечения рака. Национальный институт рака. https://www.cancer.gov/publications/patient-education/eating-hints#list1. По состоянию на 1 июня 2017 г.
5. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 2 июня 2017 г.

Узнать больше Подробно

.

Здоровые варианты диеты и чего избегать

То, что люди пьют, может существенно повлиять на их вес и их общее состояние здоровья.Обладая необходимыми знаниями, люди, которые хотят похудеть, могут использовать это в своих интересах.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), 71,6% людей в США в возрасте 20 лет и старше имеют избыточный вес или страдают ожирением. Однако, когда дело доходит до похудения, быстрых решений не существует.

Чаще всего потеря веса связана с изменением привычек в еде, питье и физических упражнениях.

Повышение уровня повседневной активности и потребление правильного количества высококачественной, богатой питательными веществами пищи может помочь человеку похудеть.

Никакой конкретный напиток не приводит к потере веса, но некоторые напитки могут способствовать необходимым изменениям образа жизни.

В этой статье мы рассмотрим напитки, которые могут помочь людям похудеть. Мы также выясняем, каких напитков следует избегать, и даем другие советы по снижению веса.

Следующие напитки могут способствовать снижению веса, если человек включает их в здоровую диету и план действий:

Вода

Вода — один из самых полезных напитков — он не содержит калорий, способствует метаболическим и физиологическим процессам и помогает в детоксикации, среди многих других преимуществ.

Людям, которые хотят контролировать свой вес, многие организации здравоохранения, включая CDC, рекомендуют либо выбирать воду вместо более калорийных напитков, либо увеличивать общее потребление воды.

Узнайте больше о том, как вода может помочь в похудании.

Чай

Исследователи обнаружили связь между регулярным потреблением зеленого и черного чая и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и диабета.

Дополнительные исследования показывают, что зеленый чай может помочь людям похудеть благодаря двум ключевым ингредиентам: кофеину и соединению, называемому галлатом эпигаллокатехина.

Однако обзор многочисленных исследований показал, что в большинстве случаев потеря веса в результате употребления зеленого чая не была статистически значимой. Когда зеленый чай действительно имел значение, процедуры были более сложными, чем просто пить чай.

Узнайте больше о текущих исследованиях зеленого чая и похудания.

Яблочный уксус

Многие люди утверждают, что яблочный уксус полезен для здоровья, в том числе способствует снижению веса.

Одно небольшое исследование показало, что участники низкокалорийной диеты, которые также принимали яблочный уксус, испытали большую потерю веса и более низкий уровень холестерина, чем другие, которые только следовали диете.

Узнайте больше об исследованиях яблочного уксуса для похудания здесь.

Шейкеры для замены еды

Людям, желающим похудеть, могут пригодиться заменители еды, особенно если из-за напряженного образа жизни трудно выделить время для здорового питания.

Идеально подходит сбалансированная, богатая питательными веществами еда или закуски, но заменитель коктейля может быть полезен и удовлетворителен. Многие из этих коктейлей содержат ряд важных питательных веществ, белков и клетчатки, но с меньшим количеством калорий, чем обработанные пищевые продукты.

Однако не все коктейли-заменители пищи полезны для здоровья. Важно помнить об ингредиентах и ​​пищевой ценности.

Если человек хочет попробовать коктейли, заменяющие еду, он должен обязательно проверить этикетки и избегать вариантов, содержащих вредные для здоровья ингредиенты, такие как добавленный сахар, искусственные подсластители и кукурузные сиропы.

Некоторые исследования показывают, что коктейли, заменяющие прием пищи, могут помочь людям начать худеть или поддерживать здоровый вес.

В одном обзоре исследований 2011 года были представлены доказательства того, что коктейли могут привести к значительной потере веса, в то время как другие исследования, включенные в анализ, были неубедительными.

Протеиновые коктейли

Протеиновые коктейли не содержат питательных веществ сбалансированного питания или некоторых заменителей пищи.

Однако потребление большого количества белка может помочь уменьшить чувство голода и сохранить чувство сытости. В результате человек может потреблять меньше калорий после протеинового коктейля, и это может помочь с потерей веса.

Однако важно знать, что протеиновые коктейли также содержат калории. Как и в случае с коктейлями, заменяющими приём пищи, человек должен проверять, нет ли в протеиновых коктейлях вредных для здоровья ингредиентов.

Узнайте больше о протеиновых коктейлях для похудения здесь.

Напитки, содержащие имбирь

Люди использовали имбирь для улучшения пищеварения на протяжении сотен лет. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и может быть полезным дополнением к горячему чаю или газированной воде.

Однако в некоторые имбирные напитки добавлен сахар, который способствует воспалению и увеличению веса.

Одно небольшое исследование показало, что употребление горячего чая и имбирного порошка уменьшало чувство голода, усиливало чувство сытости и побуждало организм сжигать калории.

Поскольку в исследовании участвовало всего 10 человек, для подтверждения результатов потребуются дальнейшие исследования.

Узнайте больше о имбирной воде здесь.

Газированная вода

Газированная или газированная вода может быть хорошей альтернативой сладким газированным напиткам, таким как газированные напитки.

Газированная вода может вызвать чувство сытости, что может привести к тому, что человек будет потреблять меньше калорий.

Эксперты отметили, что люди чувствуют себя менее сытыми или удовлетворенными после потребления калорий в напитках по сравнению с теми, кто употребляет твердую пищу.

Авторы исследования 2006 года сообщили, что люди в США старше 2 лет потребляли 21% своих калорий в напитках, в то время как многие напитки имеют очень низкую питательную ценность.

Всем, кто хочет похудеть, следует избегать следующих видов напитков:

Сладкие безалкогольные напитки

Калорийные и с низким содержанием питательных веществ подслащенные газированные напитки, такие как газированные напитки, не способствуют снижению веса.

Банка газировки объемом 12 унций (унций) может содержать около 10–13 чайных ложек (чайных ложек) сахара, в зависимости от напитка.

Фруктовые соки и смузи

Фруктовые соки обладают некоторыми питательными свойствами. Однако, хотя сахар в них является естественным, соки содержат так много сахара, что добавляют в рацион много калорий.

Порция апельсинового сока объемом 12 унций содержит 10 чайных ложек сахара, в то время как такая же порция смузи обычно содержит еще больше сахара.

Когда человек выбирает сок, важно выбирать 100% фруктовый сок без добавления сахара и помнить о размерах порций.

Энергетические напитки

Энергетические и спортивные напитки также обладают некоторыми преимуществами, но обычно они высококалорийны. Следующие цифры относятся к 12 унциям каждого типа напитков:

• спортивные напитки: 5–10 чайных ложек сахара
• энергетические напитки: 10–14 чайных ложек сахара

Кроме того, энергетические напитки часто содержат искусственные подсластители, которые могут не будь здоровым.

Напитки в кафе

Насыщенные напитки и подслащенные чаи могут добавить в рацион много сахара и калорий.В порции холодного чая объемом 12 унций может быть 3–8 чайных ложек сахара.

Кофейные напитки часто содержат больше сахара, чем рекомендованное количество на весь день, которое составляет 6 чайных ложек для женщин и 9 чайных ложек для мужчин.

Алкоголь

Алкоголь плохо сочетается с потерей веса по нескольким причинам:

• Алкогольные напитки содержат много калорий — пиво на 12 унций содержит 150 калорий, а стакан белого вина на 5 унций содержит 100 калорий.
• Миксеры, например для фруктовых соков или газированных напитков, увеличивают количество калорий в каждом напитке.
• Алкоголь может снизить запреты, повышая вероятность того, что люди, сидящие на диете, будут есть продукты, которых они стараются избегать.
• Выпивка нарушает пищеварение и сон, затрудняя потерю веса.

Подробнее о калориях в алкогольных напитках можно узнать здесь.

Некоторые напитки менее полезны, чем кажутся. Следующие стратегии могут помочь человеку выбрать напитки, способствующие снижению веса:

• Прочтите этикетки с питанием, чтобы точно узнать, сколько калорий содержится в каждой порции.
• Еще раз проверьте размеры порций, так как в некоторых небольших контейнерах содержится несколько порций.
• В кафе попросите молоко меньшего размера и с меньшим содержанием жира.
• Избегайте ароматизированных сиропов и взбитых сливок.
• В баре чередуйте алкогольные напитки с водой или низкокалорийными напитками.

Поделиться на PinterestИзменения образа жизни, например, больше ходьбы, можно помочь человеку похудеть.

Похудание может быть трудным процессом, и следующие советы могут помочь:

• Ищите долгосрочные решения вместо быстрых решений.
• Постепенно вносите изменения, которые могут стать частью более здорового образа жизни, например пить воду вместо сладких напитков во время еды, больше ходить пешком и меньше водить машину.
• Чтобы сделать воду более привлекательной, попробуйте добавить ломтики лимона, лайма, огурца или арбуза.

Хотя ни один напиток не может привести к снижению веса, некоторые напитки и стратегии употребления алкоголя могут помочь.

Любому, кто хочет похудеть, будет лучше отдавать предпочтение воде и низкокалорийным напиткам, а не напиткам, содержащим сахар или жиры.

Стоит отметить, что мало научных данных, если таковые вообще имеются, свидетельствуют о том, что напитки могут способствовать снижению веса, включая чай, яблочный уксус и имбирные напитки. Однако они, как правило, более полезны и низкокалорийны, чем другие варианты.

11 самых полезных напитков для похудения

Если у вас избыточный вес, как у 70% взрослого населения США, скорее всего, у вас проблемы с алкоголем — и мы не говорим конкретно об алкогольных напитках.(Говоря об алкоголе, знаете ли вы, что происходит, когда вы каждую ночь выпиваете бокал вина?)

Нет, мы имеем в виду употребление сладких напитков: в среднем американцы получают около 7% своих дневных калорий, то есть более 100 калорий — из сладких напитков, по данным Национального центра статистики здравоохранения. А некоторые из нас получают гораздо больше.

Но когда мы пытаемся похудеть, мы часто упускаем из виду те жидкие калории, которые так легко теряются. Большинство из нас сосредотачиваются на сокращении определенных продуктов или макроэлементов во время диеты.Итак, изменение того, что вы пьете, может иметь огромное значение в ваших усилиях по снижению веса. Вместо того, чтобы говорить «нет» определенным напиткам, попробуйте сказать «да» самым полезным жидкостям для похудения. Соедините их с 11 продуктами, которые вы должны есть каждый день, чтобы похудеть, и вы увидите, что килограммы сразу же тают.

Shutterstock

Вы могли подумать, что рассказ о том, что пить для похудения, будет довольно коротким и не очень сладким . Гм. Вода. ‘Нафф сказал, верно? В конце концов, вода — самая полезная жидкость №1 в мире напитков, составляющая 60% ВАС!

Для похудения это невозможно превзойти.Выпейте его перед едой, и вы наполните живот без калорий и будете есть меньше. Одно исследование, проведенное исследователями Технологического института Вирджинии, показало, что люди, которые выпивали 16 унций воды перед едой, съедали на 75-90 меньше калорий во время еды и теряли примерно на 5 фунтов больше, чем люди, сидящие на диете, которые не пили больше воды три раза в день. Голод часто ошибочно воспринимается как сигнал о жажде, поэтому потребление воды также поможет сдержать чувство голода.

Исследования показывают, что около 64 унций воды в день идеально подходят для поддержания здоровой массы тела и хорошей функции ваших органов.«Чем больше воды вы пьете, тем больше веса вы можете сбросить», — говорит диетолог Илана Мулштейн, RD , автор книги «Вы можете бросить это: как я похудела на 100 фунтов, и вы тоже можете»! «Пейте как минимум половину своего веса в унциях каждый день», — советует она. Например, человек весом 200 фунтов выпил бы 100 унций, чуть больше 12 стаканов ». Замедленная потеря веса — не единственное, что вы испытаете, если не пьете воду; вы также можете следить за этими 7 Побочные эффекты от употребления недостаточного количества воды.

Shutterstock

Замена воды в высококалорийных напитках не только значительно снижает количество калорий при каждом приеме пищи, но также улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм. Согласно исследованию, проведенному в 2008 году 173 женщинами с ожирением в возрасте от 25 до 50 лет, исследователи обнаружили, что замена подслащенных напитков водой была связана с потерей веса, независимо от диеты и физических упражнений. «Если вы устали от водопроводной воды, добавьте в воду немного фруктовых соков, таких как клюква, апельсин или грейпфрут», — говорит тренер по снижению веса Осенний Калабрезе , автор книги Худеем как сумасшедшие, даже если у вас есть Безумная жизнь .«Или возьмите большой стакан с ледяной водой и добавьте некоторые из этих смесей, чтобы добавить аромат и цвет: замороженный виноград, черника, малина, ломтики киви, ломтики огурца, листья мяты, дольки апельсина, дольки лайма, базилик, тертый имбирь, розмарин, корица, ломтики манго или ананас ».

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Считается, что специальные антиоксиданты, называемые катехинами, которые в больших количествах содержатся в зеленом чае, особенно в зеленом чае матча, ускоряют обмен веществ и повышают способность организма сжигать жир.Одно небольшое исследование показало, что женщины, которые пили зеленый чай сорта матча перед быстрой тренировкой по ходьбе, сжигали больше жира, чем те, кто не пил чай матча. Кроме того, анализ 14 исследований, опубликованных в журнале Canadian Pharmacists Journal , показал, что люди, которые пили зеленый чай в высокой концентрации, теряли на 7,7 фунтов больше, чем испытуемые, которые не пили зеленый чай.

Shutterstock

Многие исследования связывают недостаточный сон с набором веса и препятствием для похудания.Вы можете обеспечить более спокойный сон, выпив на ночь терпкий вишневый сок. Было доказано, что употребление кислой вишни или питья ее сока улучшает качество и продолжительность сна. Вишня содержит триптофан и антоцианы — два соединения, которые помогают организму вырабатывать мелатонин — гормон, который помогает подготовиться ко сну. Антоцианы обладают сильной антиоксидантной активностью, которая также уменьшает воспаление. В исследованиях на животных, опубликованных в журнале Journal of Medicinal Food , крысам давали диету с высоким содержанием жиров и либо лиофилизированный терпкий вишневый порошок, либо контрольную диету с равными калориями, но без добавления терпкой вишни.Только у тех, кто кормился терпкой вишней, наблюдалось 9% -ное снижение абдоминального жира и других маркеров метаболических заболеваний. Кислый вишневый сок — лишь один из 5 лучших продуктов, которые нужно есть для лучшего сна.

Shutterstock

Утренний кофе может помочь вам похудеть, если вы не сочетаете его с глазированными пончиками. Недавнее исследование, проведенное в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , показало, что ежедневное употребление четырех чашек кофе снижает жировые отложения примерно на 4%. Открытие было получено в результате 24-недельного наблюдательного исследования, в ходе которого 126 взрослых с избыточным весом, нечувствительных к инсулину, ежедневно выпивали либо четыре чашки обычного кофе, либо четыре чашки кофейного напитка плацебо.Исследование было разработано для поиска доказательств того, что потребление кофе снижает риск развития диабета 2 типа. Но это привело к неожиданному открытию: корреляция между употреблением кофе и умеренной потерей жира. Исследователи полагают, что потеря жира не была связана с изменениями в диете и физической активности, а потому, что кофеин вызвал ускорение метаболических процессов у пьющего, сказал соавтор исследования Деррик Альперт из отдела питания Гарвардского университета. Школа общественного здравоохранения Чан.Чтобы кофе помог вам похудеть, обратите внимание на 7 вещей, которые нельзя добавлять в кофе.

Shutterstock

Оболочка подорожника — это разновидность растворимой клетчатки, используемой в популярной пищевой добавке Metamucil, которая при смешивании с водой превращается в гель. В вашем теле псиллиум впитывает жидкость и может помочь вам почувствовать сытость, благодаря чему вам будет легче есть меньше. В исследовании, опубликованном в журнале Appetite , люди, которые принимали шелуху псиллиума перед завтраком и обедом в течение трех дней, сообщали о меньшем голоде и увеличении сытости между приемами пищи по сравнению с плацебо.В другом исследовании люди с диабетом 2 типа, которые принимали 10,5 граммов псиллиума ежедневно в течение восьми недель, имели более низкий индекс массы тела по сравнению с людьми, которые в течение того же периода придерживались своей обычной диеты.

Shutterstock

Хотя фруктовый сок и даже 100% фруктовый сок богат витаминами, он богат натуральным сахаром и калориями, поэтому вам не захочется пить большие стаканы сока, если вы хотите похудеть. Но небольшой стакан грейпфрутового сока может помочь. В 12-недельном исследовании, проведенном клиникой Скриппса в Калифорнии, исследователи разделили 100 мужчин и женщин с ожирением на три группы.Одна группа ела половину грейпфрута перед каждым приемом пищи, вторая группа пила по стакану грейпфрутового сока перед каждым из трех ежедневных приемов пищи, а третья группа не ела грейпфрута. В среднем те, кто ел фрукт целиком, похудели на 3,6 фунта, а те, кто пил грейпфрутовый сок, похудели на 3,3 фунта. Контрольная группа потеряла всего пол фунта за 12 недель.

Shutterstock

Добавление к диете регулярной программы упражнений (даже ходьбы) может повысить ваш метаболизм, сжигающий жир, и ускорить потерю веса.Но если вы не тренируетесь более часа или не находитесь в жаре и не выделяете много жидкости, не используйте спортивные напитки для регидратации. Большинство из них содержат значительное количество сахара и калорий. Вода лучше. А если вам нужно пополнить запасы электролитов, попробуйте кокосовую или арбузную воду. И то, и другое «с низким содержанием сахара — хороший выбор для спорта или регидратации», — пишет врач Марк Хайман, доктор медицины , автор бестселлеров New York Times в своей книге Еда: что, черт возьми, я должен есть? Арбуз богат L-цитруллином, аминокислотой, которая помогает выводить молочную кислоту из мышц, уменьшая боль и усталость.Чтобы приготовить арбузную воду, смешайте шесть чашек нарезанного кубиками спелого арбуза без косточек и одну чашку холодной воды в блендере или кухонном комбайне. Взбивайте, пока не станет жидким.

СВЯЗАННЫЙ : Вот что происходит с вашим телом, когда вы едите арбуз каждый день

Shutterstock

Белок является строительным материалом для мышц и способствует насыщению, и то и другое помогает при похудании. Низкокалорийные напитки с высоким содержанием белка могут быть эффективным средством для похудания, особенно при использовании в качестве замены еды и перекусов между приемами пищи.В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Nutrition , сравнивались напитки, приготовленные из 56 граммов сывороточного протеина и углеводов аналогичной калорийности. Девяносто участникам с избыточным весом случайным образом дали один из этих напитков и попросили пить их два раза в день. Через 23 недели у группы, получавшей сывороточный протеин, была меньшая масса тела на 4 фунта и меньше жира на 5 фунтов по сравнению с группой, потреблявшей углеводный напиток. Сывороточный протеин производится из молока и может способствовать воспалению, поэтому подумайте о растительном протеине.Многие компании делают готовые к употреблению веганские протеиновые коктейли из белков фасоли и гороха. В них содержится от 15 до 20 граммов утоляющих голод растительных белков, а также витаминов и минералов. Они также содержат от 130 до более 200 калорий, поэтому хорошо подходят для замены еды и перекусов с высоким содержанием белка между приемами пищи.

Shutterstock

Вы много слышите о преимуществах зеленого чая, но белый чай также содержит мощную жиросжигающую комбинацию кофеина и катехина EGCG, который, как показывают исследования в пробирках, фактически предотвращает образование новых жировых клеток.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition and Metabolism , белый чай ускоряет обмен веществ, повышая способность организма расщеплять и использовать существующий жир для получения энергии.

Shutterstock

Низкокалорийные смузи, приготовленные из насыщающих протеиновых порошков, — отличный способ побороть голод, который может привести к пакету чипсов или куску торта. И их легко сделать. Лопатка протеинового порошка, несколько замороженных ягод и блендер — все, что вам нужно, чтобы приготовить голодный коктейль для похудения.Попробуйте этот рецепт из коктейля Zero Belly Smoothies . Смешайте следующие ингредиенты в мощном блендере: ¾ стакана замороженных ягод, ½ стакана замороженного шпината, 1 столовую ложку семян чиа, щепотку корицы, щепотку куркумы, 1 стакан несладкого миндального молока, 1 мерную ложку ванильного порошка на растительной основе. «В нем много питательных веществ, но нет лишних калорий и сахара», — говорит диетолог Эми Шапиро, MS, RD . «Корица помогает сбалансировать уровень сахара в крови и может помочь с потерей веса, а миндальное молоко содержит меньше калорий, чем коровье молоко, и обладает мягким вкусом, который добавляет 5 граммов полезных для сердца жиров, но не лишних калорий.»Чтобы узнать больше рецептов, не пропустите 25 лучших смузи для похудения.

Низкоуглеводных напитков — Наглядное руководство к лучшим и худшим

Что вы пьете с низким содержанием углеводов? Каковы лучшие варианты и самые частые ошибки?

Быстрый ответ: вода идеальна и без углеводов, как и кофе и чай (конечно, без сахара). Иногда можно выпить бокал вина.

Ознакомьтесь с этим визуальным руководством, чтобы узнать о других хороших вариантах, а также о том, чего определенно следует избегать.Просто помните, что то, что вы добавляете в свой напиток, так же важно, как и сам напиток!

Цифры представляют собой граммы чистых углеводов на нормальный размер порции (например, то, что вы получите, если закажете в ресторане). Зеленые числа представляют достойные варианты с низким содержанием углеводов. У напитков со звездочками есть особые предостережения. Продолжайте читать, чтобы узнать подробности ниже.

Добавьте кусочек сахара в кофе или чай, и вы добавите 4 грамма углеводов (не очень хорошо).

Размер имеет значение

Хотя сладкая газировка всегда плохая идея при низком содержании углеводов, размер имеет значение.Большой безалкогольный напиток содержит поистине удивительное количество сахара, в данном примере 159 граммов.

Небольшой безалкогольный напиток может избавить вас от кетоза на день, но большой может действовать на вас гораздо дольше, возможно, на целую неделю!

Диетические безалкогольные напитки — можно ли искусственные подсластители?

Диетические безалкогольные напитки не содержат углеводов и калорий. Вместо этого они содержат искусственные подсластители, такие как аспартам, сукралоза, ацесульфам К или стевия.

Многие люди считают, что диетические напитки безопасны, так как не содержат калорий.Однако все не так просто, и у этих некалорийных подсластителей есть свой набор проблем.

Начнем с того, что эти подсластители могут поддерживать тягу к сахару, что может стать катастрофой, если вы пристрастились к сладкой пище. Из-за них будет сложнее оценить естественную сладость настоящей еды. Кроме того, исследования показывают, что переход с диетической газировки на воду приводит к потере веса, возможно, поскольку некоторые диетические напитки могут повышать уровень инсулина (тем самым увеличивая накопление жира).

Короче говоря, диетические напитки, вероятно, менее вредны, чем обычные сладкие газированные напитки.Но если вы можете полностью отказаться от сладких напитков и наслаждаться водой, это, безусловно, лучший вариант. Узнать больше

Напитки слабоуглеводные

Какие алкогольные напитки с низким содержанием углеводов самые лучшие? Пиво, вино или что-то еще?

Вот краткий ответ: вино — хорошо, пиво — нет. Однако есть еще кое-что, совсем без углеводов. Такие спиртные напитки, как водка, виски и текила, не содержат чистых углеводов. Это не значит, что у них нет калорий, но когда дело доходит до подсчета углеводов, они являются хорошим вариантом.

Полное руководство по низкоуглеводному алкоголю

Рецепты низкоуглеводных напитков

У нас есть множество рецептов отличных напитков с низким содержанием углеводов, таких как кето-горячий шоколад или сливочный кофе. Вот самые популярные рецепты прямо сейчас:

Начните БЕСПЛАТНУЮ 30-дневную пробную версию!

Получите мгновенный доступ к планам здорового питания с низким содержанием углеводов и кето, быстрым и простым рецептам, советам по снижению веса от медицинских экспертов и многому другому. Более здоровая жизнь начинается с бесплатной пробной версии!

Начать БЕСПЛАТНУЮ пробную версию!

Кето-напитков — лучшее и худшее — Diet Doctor

Хотите пить на кето-диете? Чтобы чувствовать себя лучше, важно поддерживать высокий уровень гидратации.Какие напитки самые лучшие? Каких напитков следует избегать?

Простой совет: вода прекрасна. Будь то плоский или газированный, он не содержит углеводов и отлично утоляет жажду. Добавьте немного соли, если у вас кето-грипп или головная боль.

Еще один отличный выбор — чай ​​или кофе, но без сахара! Иногда можно выпить бокал вина.

В этом наглядном пособии показаны лучшие и худшие варианты.

Цифры представляют собой граммы чистых углеводов в типичной порции, например, размер, подаваемый в ресторане, или количество, упакованное в типичную банку или бутылку.

Напитки с зелеными цифрами — хорошие варианты кето. У напитков со звездочками есть особые предостережения. Читайте подробности.

Что касается кофе или чая: всего одна чайная ложка сахара (один кубик) — это 4 грамма углеводов, из-за чего трудно оставаться ниже 20 граммов углеводов в день кето.

Размер имеет значение

Употребление сладких безалкогольных напитков на кето-диете — плохая идея, но размер действительно имеет значение. Большая бутылка (например, 33 унции или 1 литр или больше) содержит больше углеводов, чем почти недельная норма кето.

Банка газировки может вывести вас из кетоза на день, но большая бутылка может предотвратить кетоз на несколько дней или даже неделю.

Если у вас диабет или инсулинорезистентность, избегайте сладких безалкогольных напитков, чтобы поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови и улучшить свое здоровье.

Диетические газированные напитки — да или нет?

За последние 40 лет диетические газированные напитки — без калорий и углеводов — получили огромный рынок по всему миру, продвигая идею о том, что вы можете иметь сладкий на вкус напиток без какого-либо вреда и последствий настоящего сахара.Увы, не все так просто.

Эти диетические напитки, подслащенные искусственными продуктами, такими как аспартам, сукралоза, ацесульфам К или рафинированная стевия, не всегда полезны для устойчивой потери веса или улучшения здоровья.

Их проблемы включают поддержание тяги к сладкому, что может подорвать прогресс кето и сохранить сахарную зависимость. Действуя на те же сенсоры вкусовых рецепторов, что и настоящий сахар, они притупляют способность ощущать естественный вкус и сладость настоящей еды.Некоторые подсластители, такие как сукралоза, по-прежнему могут вызывать реакцию глюкозы и инсулина в крови и способствовать накоплению жира. Наблюдательные исследования показывают, что употребление диетических безалкогольных напитков связано с более высоким ИМТ и более высокими показателями сердечно-сосудистых заболеваний.

Другие исследования отметили, что их долгосрочное влияние на многие факторы здоровья до сих пор неизвестно, но они могут изменять многие процессы в организме, такие как метаболизм, системы вознаграждения мозга, регуляция аппетита и микробиом.

Исследования, подтверждающие использование диетических безалкогольных напитков в программах похудания, часто проводятся производителями диетических напитков.Исследование 2017 года показало, что большая часть исследований искусственных подсластителей финансировалась промышленностью и имеет конфликт интересов, предвзятость исследования и положительные результаты, которые невозможно воспроизвести.

Питьевая диетическая газировка может быть лучше, чем сладкая газировка. Однако одно можно сказать наверняка. Если вы сможете отказаться от обоих из своих ежедневных привычек питья, ваше здоровье и талия, вероятно, будут вам благодарны.

Подробнее об искусственных подсластителях

Алкоголь на кето: да или нет?

В отличие от многих диет, которые обычно запрещают употребление алкоголя, кето-диета позволяет умеренно употреблять определенные алкогольные напитки.

Сухое красное и белое вино прекрасно в умеренных количествах. Пиво, как правило, не годится — это жидкий хлеб, но есть несколько сортов пива с низким содержанием углеводов, которые можно употреблять время от времени. А спиртные напитки, такие как водка, джин или виски, совсем не содержат углеводов.

Ознакомьтесь со всеми различными алкогольными напитками, которые относятся к кето, в нашем справочнике по кето-алкоголю

Вы также можете послушать подкаст Diet Doctor от эксперта по низкоуглеводным винам и предпринимателя Тодда Уайта.

Диеты, допускающие употребление алкоголя | Зритель вина

Раньше соблюдение диеты означало отказ от всех «плохих» продуктов и напитков, чтобы похудеть, и алкоголь обычно был первым, на что уходили.Он не только добавляет лишние калории, но также помогает хранить углеводы в виде жира, а не сжигать их. Но для многих людей соблюдение плана питания, запрещающего выпивку, не только неприятно и сложно, но и вряд ли будет устойчивым для долгосрочных целей.

К счастью, соблюдение диеты сейчас может означать многое: от ограничения потребления воспалительных продуктов до отказа от глютена и перехода к привычному питанию в конкретном регионе. И это больше, чем просто похудание: поддержание здоровья сердца, укрепление иммунной системы, исправление состояния здоровья или просто контроль пищевых привычек — все это распространенные причины для соблюдения плана питания.

Исследования показали, что даже если вы соблюдаете диету, чтобы похудеть, вы не должны исключать вино из своего образа жизни. Фактически, некоторые из самых популярных сегодня диет позволяют (а в некоторых случаях поощряют!) Умеренное потребление вина.

Конечно, не все любители вина созданы одинаковыми, а это означает, что разные диеты по-разному влияют на всех. Принятие во внимание ваших предпочтений в отношении образа жизни и консультации с врачом по поводу вашего здоровья и выбора, связанного со здоровьем, помогут вам выбрать то, что подходит вам.

Вот пять популярных, ориентированных на вино планов питания, о которых вы, вероятно, слышали, с мнением и советами экспертов в области здоровья и хорошего самочувствия.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета, излюбленная любителями вина, повторяет привычки питания людей, живущих в районах, граничащих со Средиземным морем, таких как Италия, Греция, южная Франция и Испания. Диета, в состав которой входят фрукты, овощи, морепродукты, орехи, цельнозерновые продукты, оливковое масло и умеренное употребление вина, обладает многочисленными преимуществами, включая улучшение здоровья печени и меньшую прибавку в весе.

Умеренное потребление вина было включено в эту диету в первую очередь потому, что это часть традиционных привычек людей, живущих на Средиземноморье, но подтвержденная наукой потенциальная польза для здоровья от вина является причиной того, что оно остается частью этого плана.

«Я советую пациентам, естественно, быть более средиземноморскими и гибкими, а также иметь более всесторонний взгляд на жизнь», — говорит зарегистрированный диетолог-диетолог Ванесса Риссетто из Нью-Йорка и Нью-Джерси, отмечая, что средиземноморская диета не столько строгий набор правил, сколько образ жизни.«При средиземноморской диете вы можете полностью употреблять вино [потому что диета] с низким содержанием углеводов и жиров, поэтому, когда вы пьете алкоголь, это не повлияет на вас так сильно».

Но хотя диета не требует строгих правил, тем, кто часто пьёт вино, следует помнить о том, что они потребляют. «Недавно у меня был клиент, который коллекционирует вино — у него в квартире было около 800 бутылок — и он такой:« Я пью [часто]. В четверг вечером мы с женой разделим бутылку вина ». «Сказал Риссетто.«Поэтому мне пришлось действительно сосредоточиться на уменьшении углеводной нагрузки в его ежедневном потреблении, чтобы он мог похудеть и по-прежнему пить вино».

Диета DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией) является близким родственником средиземноморской диеты, созданной с учетом артериального давления. Он подчеркивает фрукты, овощи, цельнозерновые и нежирные молочные продукты, ограничивая при этом жиры.

В отличие от средиземноморской диеты, DASH не предписывает и не запрещает употребление алкоголя. Но диета MIND (средиземноморская диета DASH для лечения нейродегенеративной задержки), гибрид средиземноморской диеты и диеты DASH, разработанная исследователями, которые считают, что она может уменьшить снижение когнитивных функций с возрастом, действительно включает вино.

Противовоспалительная диета

Эту диету отличает то, что ее придерживается большинство людей: воспаление может проявляться в организме по-разному, включая артрит, астму, болезни сердца, увеличение веса, проблемы с кишечником, проблемы с кожей и многое другое. Придерживание противовоспалительной диеты может помочь с одной или несколькими этими проблемами.

Подобно средиземноморской диете, здесь нет списка конкретных продуктов, которые можно или нельзя есть на противовоспалительной диете; это скорее дорожная карта для типов вещей, которые вы можете потреблять.Рекомендуемые противовоспалительные продукты включают листовую зелень, полезные жиры, такие как рыба и орехи, и вино в умеренных количествах.

Хотите узнать больше о том, как вино может стать частью здорового образа жизни? Подпишитесь на бесплатную рассылку новостей Wine & Healthy Living от Wine Spectator и получайте последние новости о здоровье, рецепты для хорошего самочувствия, советы по оздоровлению и многое другое, которые доставляются прямо на ваш почтовый ящик раз в две недели!

Красное вино считается частью этой диеты, потому что оно содержит естественные противовоспалительные полифенолы, такие как ресвератрол.«Антиоксидантные свойства красного вина могут помочь предотвратить повреждение свободными радикалами, что является фактором, способствующим развитию воспаления в организме», — сказала Трейси Локвуд Бекерман, диетолог из Нью-Йорка и основатель компании Tracy Nutrition.

Однако, отмечает она, хотя были проведены исследования ресвератрола в качестве добавки, помогающей при таких проблемах, как боль в суставах и диабет, пока нет доказательств того, что количества ресвератрола, обнаруженного в одном бокале вина, будет достаточно, чтобы сделать воздействие — и пить сверх рекомендуемых пределов, чтобы получить эти преимущества для здоровья, крайне не рекомендуется.Лучше придерживаться сбалансированной диеты, состоящей из противовоспалительной пищи и напитков.

Безглютеновая диета

«Это диета в основном для пациентов с глютеновой [болезнью] или чувствительностью к глютену», — сказал Wine Spectator доктор Биндия Ганди, врач из Джорджии. «Я также порекомендую эту диету пациентам с воспалением, СПКЯ [синдромом поликистозных яичников] и аутоиммунными заболеваниями».

Название должно напоминать вам о том, что в этой диете вы должны избегать глютена, белка, содержащегося в пшенице, ржи, ячмене и некоторых других зерновых.Вы можете пить столько вина, сколько хотите (хотя мы все же рекомендуем пить в умеренных количествах для вашего общего состояния здоровья).

Однако, хотя в целом вино считается безглютеновым, тем, кто особенно чувствителен к глютену, следует обратить пристальное внимание на то, как именно производится их вино. Клейковина иногда может быть ингредиентом некоторых осветлителей или герметиков для винных бочек. Однако даже в этом случае уровень глютена, вероятно, будет недостаточно высоким, чтобы его можно было зарегистрировать в вашем организме. Но если вы хотите быть уверенным, что строго придерживаетесь безглютеновой диеты: «Спросите винодельни, как производятся их продукты, зайдите на их веб-сайты, чтобы узнать больше… или купите сертифицированные безглютеновые сорта, чтобы гарантировать отсутствие глютена», — сказал Бекерман.

WW Фристайл

WW, компания, ранее известная как Weight Watchers, WW Freestyle — это персонализированная программа управления весом, которая присваивает «SmartPoints» различным продуктам питания и напиткам в зависимости от калорийности, содержания насыщенных жиров, белка и сахара. И хотя в этой диете нет ничего запретного, планирование ваших баллов является ключевым: каждому участнику назначается ограничение на количество баллов, которые они должны стремиться потреблять каждый день, в зависимости от их роста, веса, пола и возраста.

После черного кофе вино является вторым по популярности напитком среди участников WW Freestyle.Для большинства вин в среднем около четырех или пяти SmartPoints за порцию. (WW запустила собственную линейку вин, стоимость которой составляет 3 SmartPoints за порцию 5 унций.)

«В то время как система SmartPoints подталкивает людей к более здоровому режиму питания — объединяя комплексную информацию о питании в одно число — в меню есть все, включая вино», — сообщил Wine Spectator представитель WW.

Кетогенная диета

Кетогенная (или «кето») диета недавно привлекла внимание, но эксперты по диетам очень расходятся во мнениях относительно ее эффективности, и она несет в себе определенные риски для здоровья, поэтому действуйте с осторожностью.В основе диеты лежит идея перевести ваше тело в метаболическое состояние кетоза, когда организму не хватает углеводов из пищи для сжигания энергии, поэтому вместо этого он сжигает жир.