Диеты на основе кисломолочных продуктов

Кисломолочные продукты легко усваиваются, содержат много белка незаменимых микроэлементов и витаминов. Кроме того, молочные продукты отлично усваиваются и нормализуют работу ЖКТ. Именно поэтому сыры, творог, кефир и прочие кисломолочные продукты так активно используются в диетах для снижения веса.

Виды диет

Существует множество систем питания для похудения, в основе которых лежат кисломолочные продукты.

Среди них есть и так называемые «быстрые диеты», позволяющие избавиться от лишних килограмм за короткий срок, а также системы здорового питания, цель которых не только избавление от лишнего жира, но также общее оздоровление организма и нормализация метаболических процессов.

Последний вариант позволяет достичь более стабильного результата и сформировать правильные пищевые привычки.

Быстрые же диеты дают практически моментальный результат, который обычно также и быстро пропадает, после того, как человек возвращается к обычному рациону.

Как худеть с помощью кисломолочных продуктов

Кисломолочные продукты отлично сочетаются с овощами и фруктами. Если вы планируете постепенное снижение веса, то можно придерживаться следующего рациона:

На завтрак: сыр, несладкий йогурт или творог, фрукты, кофе с молоком, можно съесть тост, хлебец, кусок зернового хлеба или хлеба с отрубями, запаренные хлопья геркулеса (очень вкусно с фруктами и рикоттой).

На обед. Кусок мяса, курицы, рыбы, овощной салат, тушеные овощи либо овощной суп (на выбор). Вместо привычного майонеза или сметаны салат можно заправить кефиром или лимонным соком. А чтобы отварные или тушеные овощи не казались пресными, добавить кусочки феты или тертый сыр. Также можно съесть на обед небольшую порцию блюд, содержащих медленно усвояемые углеводы: макароны из твердых сортов пшеницы, рис, гречку и другие виды круп.

Перекус. В качестве перекуса используйте кусочки сыра, несколько ложек творога, стакан кефира. Молочные продукты можно сочетать с овощами или фруктами. За день можно делать 1-2 перекуса.

Ужин. Ученые считают, что ужин, не содержащий углеводов, способствует быстрому снижению веса. Поэтому на ужин выбирайте быстроусвояемые белковые продукты.

Оптимальный ужин во время диеты: белковый омлет, творог, нежирный сыр. Также можно дополнить ужин свежей зеленью и овощами, а вот фрукты есть на ночь не рекомендуется, так как они содержат много сахара.

Такая система питания позволит комфортно снижать вес. Вы не будете голодать и сможете самостоятельно составлять рацион с учетом своих потребностей.

Быстрые диеты с кисломолочными продуктами

Стоит сразу отметить, что быстрые диеты – серьезный стресс для организма. Они основаны на резком снижении калорийности рациона. Обычно их применяют, если необходимо «привести себя в порядок» за относительно короткий срок. Многие также практикуют быстрые диеты перед тем, как перейти на правильное питание. Строгие ограничения помогают быстрее взять себя в руки, а быстрые результаты вдохновляют на дальнейшее похудение.

Самыми эффективными являются монодиеты. Придерживаться такой системы можно не более недели. Все неделю нужно употреблять только молочно-кислые продукты: ряженку или кефир, творог, нежирный сыр. Соблюдая такую диету можно за неделю скинуть до 3-4 кг.

Второй вариант диеты с кисломолочными продуктами более щадящий и предусматривает употребление овощей и фруктов.

Рацион выглядит следующим образом:

• Завтрак: 100 грамм творога;
• Перекус: 1 яблоко;
• Обед: сыр, салат из овощей без заправки;
• Перекус: стакан кефира или ряженки;
• Полдник: фрукты или ягоды;
• Ужин: творог (150 грамм) с зеленью.

Допустимо употребление кофе с молоком или чая (лучше зеленого) без сахара.

Если вы почувствуете сильную слабость, недомогание, появятся головные боли или головокружения, следует выходить из диеты. Не стоит «сидеть на диете» при плохом самочувствии. Стройность не принесет вам радости, если начнутся проблемы со здоровьем.

Виды сыров для диеты

Традиционно для диеты рекомендуют сорта сыра со сниженным содержанием жира. К таким сортам относятся:

• Рикотта. Этот вид изготавливают из молочной сыворотки, его жирность обычно не превышает 24%. Рикотта отлично подходит для приготовления творожных десертов с фруктами, В сыре содержится много белка, он способствует укреплению иммунитета. Десерты с рикоттой отличный вариант для сладкоежек, желающих сбросить лишний вес.
• Камамбер. Это достаточно жирный сыр, его калорийность около 300 ккал на 100 грамм продукта. Однако камамбер содержит много полезных микроэлементов,а также веществ, благотворно влияющих на обменные процессы. Если вы на диете, то вполне можете позволить себе небольшой кусочек изысканного лакомства с плесенью в рамках запланированной дневной калорийности.
• Фета. Относительно низкокалорийный сыр (примерно 200-220 ккал) с ярким вкусом станет отлчным дополнением для овощных салатов во время диеты. Преимуществом этого продукта является пониженное содержание углеводов, а значит, если вы будете употреблять фету без хлеба с овощами и зеленью, то содержащийся в нем жир не усвоится организмом.

При желании, можно побаловать себя и другими видами сыров. Используйте для перекуса ломтики Бресс Блю, Пармезана, Бри. Несмотря на высокую жирность, эти сорта легко усваиваются. Даже небольшой кусочек сыра подарит вам ощущение сытости, а также даст организму полезные микроэлементы, которых так не хватает во время диеты.

Диета на молочных продуктах (молоко, кефир, творог) — похудение на модной диете

Основными источниками кальция являются молочные продукты. В условиях городских джунглей нелегко быть уверенным в качестве молока и кефира, но проверенные производители и поставщики находятся везде. Диеты на молочных продукта состоят из строгого рациона, поэтому их продолжительность не должна превышать пяти дней, обычно для снижения веса достаточно трёхдневного срока.

Диеты на молочных продуктах имеют несколько вариаций, во время каждой диеты запрещены любые продукты, кроме указанных в меню. Питьевой режим состоит из чистой воды, можно минеральной, но без газа и зелёного чая без сахара. Молоко и кефир в данном случае являются скорее едой. Потеря веса за три дня любой из рассмотренных диет будет составлять 2-3 килограмма.

Диета на молоке и кефире:

Меню на день:

Количество молока и кефира можно изменить, главное, чтобы в сумме получилось 1,5 литра молочных продуктов. Молоко лучше использовать комнатной температуры или чуть подогретое. Данная диета может выступать как разгрузочный день, если выдерживать её три дня, то повторять следует не раньше, чем через месяц.

Диета на молоке и твороге:

Меню на день:

Количество приёмов пищи должно быть 5-6 раз, можно сочетать продукты по собственному усмотрению.

Диета на кефире и гречке:

Меню на день:

Отличный вариант для тех, кому тяжело выдержать предыдущие варианты диеты на молочных продуктах. Гречневую крупу не варят, а обдают кипятком, сливают воду и еще раз заливают крутым кипятком в количестве, вдвое превышающем количество гречки. Закрыв кастрюлю (а лучше – чугунок или керамический горшочек), укутывают кашу и оставляют на несколько часов, как правило, на ночь. За целый день можно съесть неограниченное количество гречки, но, разумеется, в разумных пределах. Кефир выпивать отдельно или залить им кашу, по желанию.

Отзывы о диете на молочных продуктах:

Диеты на молочных продуктах одни из немногих, дающие не только потерю веса, но и очистительный эффект. Часто назначаются врачами при ожирении и проблемах с сосудами и пациентам с гипертонией. Но в таких случаях диету необходимо соблюдать под строгим контролем лечащего врача. Противопоказаниями к применению диеты являются непереносимость или аллергическая реакция на молочные продукты и проблемы с органами желудочного-кишечного тракта.

Диета на молоке для эффективного похудения: меню, описание и результаты за неделю и месяц

7 плюсов
3 минуса
Результаты
Противопоказания
4 главных правила
Монодиета на коровьем молоке
Экспресс-диета на 3 дня
На молоке с чаем
На кокосовом
На овсяном

Монодиеты в последнее время набирают популярность. Они легкие (ведь нужен всего один продукт), быстрые (на одном долго держаться нельзя) и дают заметный результат. Часто подобные рационы основаны на различных суперфудах. Но почему бы не обратиться к знакомому нам буквально с младенчества продукту? Мы говорим о молоке. Похудеть можно и на нем.

Его главный плюс для худеющих — большое количество кальция. Прежде всего, он нужен мышцам, которые не будут уходить вместе с жировой тканью. Также кальций способствует нормализации метаболизма и сжиганию жира. А вот его недостаток в организме, наоборот, замедляет этот процесс.

Молочный белок (а его очень много, 8 г в стакане) быстро усваивается, не перегружает пищеварение, дает бодрость, энергию.

Суть диеты — пить только молоко несколько дней. Необходимо заменять им одно любое блюдо в каждом приеме пищи. Или же вообще больше ничего не есть. Если ты выбрала короткую, этого достаточно. Для более длительных обязательно добавление некоторого количества продуктов.

А что же делать тем, у кого врожденная непереносимость лактозы? В этом случае тоже есть варианты — ведь видов молока сейчас много, не только коровье и козье, но также овсяное, кокосовое, соевое, миндальное. Мы расскажем самые популярные варианты рационов, а ты можешь выбрать продукт по вкусу и состоянию здоровья.

Не пропустите

7 плюсов

1. Доступность продукта (даже такие варианты, как овсяное или кокосовое, сегодня легко можно найти в магазинах).
2. Простота правил.
3. Сытость.
4. Высокое количество протеина, что способствует поддержанию мышечной массы, даже несмотря на сильное похудение.
5. Большое количество кальция — он отвечает за здоровье костей, зубов, ногтей, волос и способствует сжиганию жира.
6. Выведение шлаков.
7. Ушедший вес легко удерживать в дальнейшем.

3 минуса

1. В напитке нет клетчатки, что при длительном употреблении может нарушить работу кишечника. Для этого в меню более длинных диет обязательно вводятся фрукты, овощи, крупы.
2. Ограниченность в питательных веществах (поэтому рациона нельзя придерживаться долго).
3. Большое количество белка оказывает нагрузку на почки, печень.

Не пропустите

Результаты

Молочная диета поможет избавиться от 8 кг за 2 недели, соответственно, можно похудеть на 14 кг за месяц. Однако, лучше не торопиться и не придерживаться ее долго сразу, а сделать паузу после 1 — 2 недель, а после нее продолжить.

Помимо ухода веса молоко положительно влияет на желудок, сокращая его, а значит, объем живота тоже может значительно уменьшиться.

Противопоказания

1. Непереносимость лактозы, молочных продуктов
2. Дерматологические заболевания
3. Нарушения работы желудочно-кишечного тракта
4. Беременность, лактация

4 главных правила

1. Стоит выбирать продукт с минимальной жирностью (1,5%). Совсем обезжиренное лучше не покупать, ведь в нем может быть много дополнительных искусственных добавок. Пользы оно не принесет.
2. Утром натощак пей стакан воды. Также рекомендуется пить ее за полчаса до еды (или питья молока).
3. Не ешь после 8 часов вечера.
4. Выходи из диеты постепенно, вводя другие блюда в небольшом количестве. Сначала больше фруктов и овощей. Горячее можно вводить через 3 — 4 дня после диеты.

Монодиета на коровьем молоке

Длительность — 7 дней. Результат — до 7 кг. Возможен жесткий вариант или более мягкий, с добавлением других продуктов.

Меню

День 1: пей по стакану молока каждые 2 часа.

День 2: каждые 1,5 часа по стакану.

День 3: каждый час.

Дни 4, 5, 6, 7: каждые полчаса по стакану.

Разрешенные продукты (в небольшом количестве)

• творог;
• йогурт;
• кефир;
• бананы;
• яблоки;
• чернослив;
• яйца;
• овсянка.

Экспресс-диета на 3 дня

Самый короткий, но достаточно жесткий способ питания. Но зато можно похудеть на 4 кг.

Суть — пить только молоко, без любых добавок. Пить можно в неограниченном количестве, но не сразу много, а разделив на небольшие порции.

Не пропустите

Диета на молоке с чаем

Чай с молоком очень полезен для обменных процессов в организме, он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, аппетит, является профилактикой запоров, снижает риск развития кариеса и заболеваний ротовой полости, а еще улучшает внешний вид кожи. Ну, и способствует похудению — за 2 — 3 дня (именно столько рекомендуют придерживаться ограничений в питании) можно сбросить до 3 кг. Чаем можно заменять одно любое блюдо в приеме пищи. За день нужно пить его с перерывами в 2 — 3 часа. Тем, кто готов к жестким вариантам, можно больше ничего не есть.

2 рецепта напитка

1. Нагрей, но не доводи до кипения 0,5 л молока. Положи в него 2 ч. ложки заварки (черной или зеленой, по вкусу). Настаивай 10 минут. Процеди.
2. Завари чай любым способом. Подожди 2 минуты, добавь молоко в пропорции 1:1. Процеди и провари 5 минут на медленном огне.

Диета на кокосовом молоке

Этот продукт имеет не только приятный, мягкий вкус, но и богатый химический состав (клетчатка, антиоксиданты, калий, магний, железо, витамины Е и С). Полезнее всего во время диеты пить не только молоко, но также есть мякоть кокоса.

Кокос не только помогает похудеть, но и укрепляет кожу, делает ее гладкой, красивой, что при потере веса очень актуально.

Длительность диеты — 4 дня. На это время тебе понадобится лишь 4 продукта: сам кокос, белый рис (ни в коем случае не бурый), творог низкой жирности, зеленый чай.

День 1

Завтрак: рис, через 10 минут половина кокоса (мякоть и жидкость).

Обед: творог, зеленый чай.

Ужин: рис, через 10 минут половина кокоса (и далее все время в такой последовательности).

День 2

Завтрак: рис, зеленый чай, половина кокоса.

Обед: творог.

Ужин: рис, зеленый чай, половина кокоса.

День 3

Завтрак: рис, половина кокоса.

Обед: зеленый чай.

Ужин: рис, творог, половина кокоса.

День 4

Завтрак: рис, половина кокоса.

Обед: половина кокоса.

Ужин: творог.

Диета на овсяном молоке

Такой вариант напитка сегодня тоже очень популярен. Он низкокалориен и полезен, так как способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной систем, улучшает метаболизм, повышает работоспособность, снимает отечность, укрепляет волосы, ногти.

Длительность — до 7 дней. В этот период можно заменять одно из блюд в каждом приеме пищи стаканом молока. Также рекомендуется пить его утром до еды. Если есть желание и силы, попробуй 2 — 3 разгрузочных дня без добавления других продуктов.

Автор

Юлия Шепелева

Редактор рубрик «Здоровье», «Фитнес», «Диеты», «Отношения»

Какие молочные продукты помогут похудеть?

Некоторые молочные продукты обладают прекрасным качеством – они дают чувство сытости, которое жизненно необходимо худеющим. Рассказываем, какая молочка не только не навредит фигуре, но и поможет справиться с голодом и, как следствие, лишними килограммами.

Многие говорят, что от молочки набирают вес. Это правда?

Гуляет множество мифов о том, что молочные продукты мешают худеть. На самом деле, научных доказательств этому нет, хотя исследований по этому вопросу проводилось достаточно. Так, ученые выяснили, что добавление большего количества молочных продуктов в рацион не повлияло на состав тела человека. Еще одно исследование доказало, что употребление молочки не замедлило снижение веса у людей, которые худели.

Но откуда тогда появились обвинения в адрес творога, кефира, молока? Диетологи объясняют: у молочных продуктов действительно достаточно высокий инсулиновый индекс (при их употреблении в организме вырабатывается инсулин). Однако инсулиновая реакция бывает после любого приема пищи – и вопрос только в том, чтобы у человека, который решил худеть, было сбалансировано питание и не было избытка калорий.

Йогурт «ТЕОС» Савушкин продукт, журнал «Город женщин»

 Что будет, если вообще отказаться от молочных продуктов?

ВОЗ в пособии 2020 года о здоровом питании в период пандемии коронавируса отметила, что молочные продукты являются недорогим и хорошо усвояемым источником белка и других питательных веществ — от них не следует отказываться. Более того, молочные белки помогают сохранить ощущение сытости. Если откажетесь от них, вероятно, начнете злоупотреблять углеводами. Их придется «добывать» в других, зачастую более дорогих продуктах – рыбе, орехах, яйцах. Идеальный вариант – баланс в сочетании молочных и других белков.

 Какие молочные продукты можно худеющим?

На самом деле, любые молочные монопродукты разрешены всем, кто придерживается правильного питания, ведь они богаты белком, а углеводов в них почти нет (в 100 мл/г молочной продукции в среднем всего 2-5 г углеводов). Перечислим лишь небольшой список продуктов, которые смело можно брать на полке магазина – даже если вы на диете.

Творог, пожалуй, самый известный зожный молочный продукт. Его можно есть и утром и вечером – он не провоцирует накопление жира. И даже неважно какой жирности он будет: если у вас есть дефицит калорий – вы будете худеть. Творог рассыпчатый «Савушкин» 5% классический – оптимальный вариант: это один из лучших источников белка и в нем много кальция, который легко усваивается благодаря наличию в продукте молочных жиров.

Молоко – это белок и кальций, необходимый для костей и не только. Кальций имеет важное значение при похудении – он приводит к жиросжиганию. А вот его недостаток может привести к тому, что человек не сможет похудеть даже при очень низкокалорийной диете. В ежедневный рацион можно включать до трех стаканов молока – и это не навредит фигуре.

Йогурт «ТЕОС» Савушкин продукт, журнал «Город женщин»

Высокобелковый йогурт «TEOS» содержит в 2 раза больше белка, чем классические йогурты. В 140-граммовой баночке густого йогурта – 11,2 г белка, а в 300-граммовой баночке питьевого – 19,8г. И это при низкой калорийности и пониженном содержании жира. Он способствует улучшению обмена веществ, укреплению иммунитета и налаживанию работы желудочно-кишечного тракта. Этот продукт незаменим при правильном питании. Поэтому его часто рекомендуют диетологи. Такой йогурт активно используется в кулинарии — как заправка для супа, соус для салатов, основа смузи или маринад для запекания любимого мяса.

Ряженка — нетипичный кисломочный продукт, который может помочь с похудением. В ряженке содержится молочный жир, который помогает усваиваться кальцию. Она содержит пребиотики и пробиотики, которые помогают очистить кишечник, положительно влияют на его микрофлору. Ряженку можно не только пить: с ней можно приготовить полезный десерт или коктейль, ее используют для заправки салатов или тушения мяса или рыбы.

 Какой жирности молочные продукты выбирать?

Диетологи просят не быть категоричными: процент жирности на упаковке не превращается в жир в организме, важно правильно сочетать продукты и не переедать. Вот пример: иногда говорят, что при похудении можно пить только обезжиренное молоко. Но на самом деле жирность должна быть средней, так как некоторые витамины и полезные вещества сохраняются и усваиваются только с жирами.

Йогурт «ТЕОС» Савушкин продукт, журнал «Город женщин»

 Хорошо. А если я вижу, что творог мне мешает похудеть?

Если вас не покидает мысль, что именно молочные продукты влияют на ваш вес, обратите внимание, с чем вы едите творог, йогурт, чем заедаете стакан молока. Возможно, именно это «дополнение» и влияет на процесс похудения. Кроме того, не забывайте использовать молочные продукты не в сыром виде, но и делать их частью ваших любимых блюд.

Можно ли употреблять молочные продукты на диете

В натуральных молочных продуктах содержится много калорий, углеводов, белка, кальция, других полезных веществ. У многих желающих похудеть это вызывает сомнение. Можно ли употреблять молочные продукты, находясь на диете?

Польза молочных продуктов при похудении

Худеющему человеку продукты на основе молока могут принести следующую пользу:

• эффективное утоление голода;
• нормализация работы щитовидной железы;
• сохранение мышечной массы в процессе интенсивного похудения;
• стимулирование работы иммунной системы;
• нормализация показателей артериального давления;
• повышение содержания гемоглобина в крови;
• регулирование выработки гормона инсулина;
• ускорение обменных процессов;
• помощь в восстановлении полезной микрофлоры кишечника;
• обогащение организма кальцием и животными белками.

А могут ли быть негативные последствия от употребления молочных продуктов на диете?

К поеданию молочных продуктов стоит относиться осторожно, так как их обилие в рационе может спровоцировать следующие проблемы:

1. В молочных продуктах содержится много лактозы, она может тормозить процессы похудения.
2. При дополнительной обработке напиток теряет много ценных и полезных веществ.
3. Чрезмерное употребление может спровоцировать кишечное расстройство и неприятные симптомы, связанные и ним.
4. При употреблении на ночь может задерживать жидкость в организме.
5. Провоцирует скачки глюкозы в организме.
6. Продукты из магазина могут содержать антибиотики, токсины, патогенные микроорганизмы.

Можно ли употреблять кисломолочку?

Кисломолочные продукты – это оптимальная пища для полезной микрофлоры кишечника. В них содержится много пробиотиков, они нормализуют работу кишечника и желудка, поэтому косвенно помогают организму похудеть. Важно избегать полностью обезжиренных продуктов, так как они не считаются натуральными. Кроме того, в процессе обезжиривания они теряют свои вкусовые качества.

Кому не стоит есть молочные продукты на диете?

К основным противопоказаниям к приему молочной продукции относят следующее:

1. Дефицит ферментов в организме, особенно – лактазы. Она отвечает за успешное расщепление молочного белка.
2. Обострение мочекаменной болезни.
3. Серьезные воспалительные патологии выделительной системы.
4. Ожирение 2 или 3 степени.
5. Расстройство пищеварения, вызванное разными причинами.
6. Заболевания костной ткани.
7. Хроническая почечная недостаточность.
8. Аллергические реакции на молочные продукты.
9. Пожилой возраст (после 50 лет).

Молочная диета при похудении

Для активного снижения веса была разработана молочная диета для тех, кто не имеет ничего против этого продукта. Принцип питания подразумевает употребление молока, творога, кисломолочные продуктов (простокваша, кефир, йогурт).

В качестве десерта допустимо употреблять свежие ягоды и фрукты, но от бананов и винограда на время похудения придется отказаться. Также можно есть овощи, куриную грудку в отварном виде, иногда куриные яйца (не жареные).

Смысл диеты в том, что каждая трапеза, в том числе и перекусы, должна содержать как минимум один молочные продукт и какое-либо дополнение к нему (фрукт, овощной салат, кусочек мяса).

Заключение

Таким образом, молочные и кисломолочные продукты можно в умеренном количестве употреблять тем, кто решил сесть на диету. Также существуют специальные молочные диеты, которые показывают положительные результаты.

Почему молоко не дает похудеть?

Мнение

20 мая 2021

Ия Киселева
Автор

Одна подруга перестала пить кофе с молоком и похудела. А другая говорит, что она на спорте, поэтому творог ей нельзя: кости будут хрупкие. Нет, это не бред, а результат кампании против молочных продуктов, которая идет сейчас в мире.

В 2014 году вышло исследование, которое любят цитировать противники молочных продуктов. Было доказано, что употребление молока может способствовать повышенной ломкости костей у женщин (а не укреплению их, как все привыкли думать). Так появилась идея, что молочные продукты вымывают кальций из организма. Ее быстро начали раскручивать диетологи и нутрициологи. В исследовании также упоминалось, что молоко стоит вообще исключить из рациона. Проблема в том, что вообще-то все это касалось тех, у кого есть непереносимость лактозы (75% людей по всему миру), аллергия и акне.

Вообще замахнуться на молоко — это дерзко, мало кто поймет. У молочных продуктов очень, очень хорошая репутация. По данным ВЦИОМ, 81% россиян старается употреблять молочные продукты не реже двух раз в неделю. Кто не слышал в детстве фразу «пей молоко и будешь сильным»? В молоке и правда содержится рекордное количество кальция и витамина D. На 100 г — 113 мг и 1,3 мкг соответственно. И это много. К тому же если витамин D наш организм можем синтезировать сам, то кальций мы можем получать только с едой. Более того, некоторые исследования доказывают, что пробиотики и пребиотики, содержащиеся в молоке, полезны для здоровья кишечной микрофлоры и оказывают противовоспалительное действие, а не наоборот, как говорят в блогах.

биолог, косметолог института красоты Le Colon, skin-ментор Biologique Recherche

«Молочные продукты — это углеводы, а взаимосвязь между углеводами и задержкой жидкости в организме действительно есть. Если вы будете сидеть на диете, состоящей только из молочных продуктов, жидкость действительно будет задерживаться и результат похудения будет виден хуже, чем если бы вы сидели на низкоуглеводной диете.

Однако это не значит, что нужно завязывать с молоком. Из-за большого количества кальция и магния в составе оно способствует выведению лишней жидкости из организма. В этом продукте также много полезных микроэлементов, самыми важными из которых являются аминокислоты. Например, изолейцин помогает контролировать суточный диурез, то есть выделение мочи и других жидкостей из организма. Он не допускает как застоя, так и обезвоживания.

Обычно диетологи советуют не употреблять молочные продукты во второй половине дня — и это правильно. Потому что лактоза (молочный сахар) в их составе осложняет усвоение пищи, так как взрослый организм с трудом его расщепляет: это может привести к вздутию живота, проблемам с ЖКТ и, как следствие, ухудшению сна и общего самочувствия. Если же от употребления молока наблюдаются отеки, стоит провериться на лактозную непереносимость.

Вывод: если хотите подсушиться и вывести лишнюю жидкость, за четыре часа до сна воздержитесь от употребления молочных продуктов, а еще изделий из муки и с большим содержанием соли и сахара. А утром с удовольствием позавтракайте творогом с ягодами».

Узнайте больше по тегам:

Ия Киселева
Автор

Вам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересно

Что произойдет с организмом, если есть творог каждый день

https://rsport.ria.ru/20200812/1575672592.html

Что произойдет с организмом, если есть творог каждый день

Что произойдет с организмом, если есть творог каждый день — РИА Новости Спорт, 12.08.2020

Что произойдет с организмом, если есть творог каждый день

Тем, кто худеет, не пьет молоко или испытывает проблемы со сном, нужно включить в свое меню творог. 100–200 граммов этого продукта избавят от многих проблем со… РИА Новости Спорт, 12.08.2020

2020-08-12T07:00

2020-08-12T07:00

2020-08-12T07:00

зож

питание

творог

здоровье

молочные продукты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/95539/17/955391794_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_e020261cf413ddd404bd8f250ff30512.jpg

Тем, кто худеет, не пьет молоко или испытывает проблемы со сном, нужно включить в свое меню творог. 100–200 граммов этого продукта избавят от многих проблем со здоровьем, считает диетолог Ольга Кораблева. Повысит гемоглобинТворог содержит железо (0,4 миллиграмма на 100 граммов), благодаря которому организм создает гемоглобин. Железа в твороге даже больше, чем в молоке, поскольку это продукт концентрированный: чтобы произвести всего лишь один килограмм, требуется 8–10 литров натурального молока. Очистит печеньЕсли человек любит жирную пищу (фастфуд, жареное, сладкое и мучное) или часто употребляет алкоголь, клетки печени медленно, но верно перерождаются в жировую ткань. Заболевание так и называется — «ожирение печени». Творог содержит аминокислоту митеонин, которая в целом позитивно влияет на жировой обмен, а кроме того, снижает плохой холестерин в крови.Позволит похудетьВ среднем в 100 граммах творога с жирностью в 9 проценттов всего 169 калорий, и при этом 16 процентов белка — он быстро насыщает. Таким образом, у вас, скорее всего, не получится переедать. И, скорее всего, с творогом в меню вы съедите даже меньше пищи, чем обычно.Укрепит зубыТворог богат кальцием (164 миллиграмма) и фосфором (220 миллиграммов). Включив его в рацион, вы избавитесь от проблем с зубами; кости станут крепче, а ногти и волосы будут выглядеть лучше. Нормализует сонВ твороге много триптофана — аминокислоты, которая избавляет от бессоницы, тревожности и депрессии. Дело в том, что триптофан несет ответственность за производство мелатонина — гормона, который регулирует суточные циклы и помогает быстро засыпать.Повысит тонус мышцТворог усваивается даже лучше, чем мясо: молочный белок частично разрушается в процессе сквашивания. Продукт позволит увеличить объем мышц или, если вы худеете, просто сохранить их объем. Добавки для творогаТворог хорошо сочетается не только с фруктами и вареньем. Если хочется чего-то сладкого, но вы трепетно подсчитываете калории, добавьте корицу. Есть и другие диетические варианты на каждый день — творог с авокадо или с порубленной зеленью, например, укропом и петрушкой, творог в омлете вместо сыра.Для тех, кто не пьет молокоНепереносимость молока (лактозы) возникает из-за молочного сахара, который входит в его состав. При сквашивании уровень молочного сахара снижается — его «съедают» молочнокислые бактерии. В случае, когда у вас аллергия на молоко или недостаток фермента, который расщепляет молочный сахар, и вы будете есть творог каждый день, то не лишите себя молочного белка. Все молочнокислые продукты не содержат молочного сахара и хорошо переносятся.

https://rsport.ria.ru/20200807/1575469668.html

https://rsport.ria.ru/20200811/1575636878.html

https://rsport.ria.ru/20200811/1575621163.html

https://rsport.ria.ru/20200809/1575538666.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/95539/17/955391794_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_4dd0b1e09bb640dd86a7172c3c61bf72.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, творог, здоровье, молочные продукты

Тем, кто худеет, не пьет молоко или испытывает проблемы со сном, нужно включить в свое меню творог. 100–200 граммов этого продукта избавят от многих проблем со здоровьем, считает диетолог Ольга Кораблева.

Повысит гемоглобин

Творог содержит железо (0,4 миллиграмма на 100 граммов), благодаря которому организм создает гемоглобин. Железа в твороге даже больше, чем в молоке, поскольку это продукт концентрированный: чтобы произвести всего лишь один килограмм, требуется 8–10 литров натурального молока.

7 августа 2020, 07:30ЗОЖДиетолог рассказала, кому нельзя есть вишню

Очистит печень

Если человек любит жирную пищу (фастфуд, жареное, сладкое и мучное) или часто употребляет алкоголь, клетки печени медленно, но верно перерождаются в жировую ткань. Заболевание так и называется — «ожирение печени». Творог содержит аминокислоту митеонин, которая в целом позитивно влияет на жировой обмен, а кроме того, снижает плохой холестерин в крови.

Позволит похудеть

В среднем в 100 граммах творога с жирностью в 9 проценттов всего 169 калорий, и при этом 16 процентов белка — он быстро насыщает. Таким образом, у вас, скорее всего, не получится переедать. И, скорее всего, с творогом в меню вы съедите даже меньше пищи, чем обычно.

11 августа 2020, 13:15ЗОЖОнколог рассказала о простом способе улучшения работы кишечника

Укрепит зубы

Творог богат кальцием (164 миллиграмма) и фосфором (220 миллиграммов). Включив его в рацион, вы избавитесь от проблем с зубами; кости станут крепче, а ногти и волосы будут выглядеть лучше.

«Чем выше жирность творога, тем проще кальцию усвоиться. Минералу для усвоения необходим витамин D, а он является жирорастворимым. Таким образом, из пачки творога с жирностью в 9 процентов организм извлечет больше пользы, чем из упаковки с жирностью в 3 процента», — объясняет Ольга Кораблева.

Нормализует сон

В твороге много триптофана — аминокислоты, которая избавляет от бессоницы, тревожности и депрессии. Дело в том, что триптофан несет ответственность за производство мелатонина — гормона, который регулирует суточные циклы и помогает быстро засыпать.

11 августа 2020, 09:35ЗОЖНазвана каша, снижающая уровень холестерина в крови

Повысит тонус мышц

Творог усваивается даже лучше, чем мясо: молочный белок частично разрушается в процессе сквашивания. Продукт позволит увеличить объем мышц или, если вы худеете, просто сохранить их объем.

«Углеводов в продукте минимум (до 3 процентов). Можно каждый день есть творог на ужин, не перегружая желудок. Поскольку мышцы растут не в процессе нагрузки, а во время восстановления, ночного сна, когда организм вырабатывает гормон роста, творог будет хорош в качестве последнего приема пищи», — говорит диетолог.

Добавки для творога

Творог хорошо сочетается не только с фруктами и вареньем. Если хочется чего-то сладкого, но вы трепетно подсчитываете калории, добавьте корицу. Есть и другие диетические варианты на каждый день — творог с авокадо или с порубленной зеленью, например, укропом и петрушкой, творог в омлете вместо сыра.

9 августа 2020, 07:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если есть гречку каждый день

Для тех, кто не пьет молоко

Непереносимость молока (лактозы) возникает из-за молочного сахара, который входит в его состав. При сквашивании уровень молочного сахара снижается — его «съедают» молочнокислые бактерии.

В случае, когда у вас аллергия на молоко или недостаток фермента, который расщепляет молочный сахар, и вы будете есть творог каждый день, то не лишите себя молочного белка. Все молочнокислые продукты не содержат молочного сахара и хорошо переносятся.

Лучшие молочные продукты для похудения

Важность употребления достаточного количества молочных продуктов в течение дня, вероятно, была заложена в ваш мозг благодаря лозунгу: «Молоко приносит пользу организму». Молочные продукты помогают поддерживать рост мышц. Он содержит такие питательные вещества, как витамины, минералы и аминокислоты. Это помогает поддерживать здоровье костей. Это снижает риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и артериального давления.

Тем не менее, молочные продукты могут быть сложной задачей, когда вы пытаетесь похудеть.Вы можете избежать этого из-за содержания в нем жира. Грамм жира дает 9 калорий по сравнению с 4 калориями на грамм углеводов и белков. Долгое время считалось, что жирные молочные продукты повышают риск преждевременной смерти — особенно от сердечных заболеваний, инсульта и рака — из-за высокого уровня насыщенных жиров.

Однако молочные продукты с высоким содержанием жира могут быть не такими ужасными, как их иногда воображают. Фактически, в одном большом обзоре потребление жирных молочных продуктов было связано с более низким риском увеличения веса с течением времени.А более поздний анализ дал некоторые противоречивые результаты, показывающие, что молочные продукты казались полезными для здоровья кровообращения, связанного с мозгом, а сыр давал некоторые удивительно хорошие результаты; однако само молоко по-прежнему ассоциировалось с повышенным риском смерти от сердечных заболеваний.

Смущенный? То же самое и с экспертами, которые утверждают, что в отношении жирного молока и других молочных продуктов все еще не принято жюри.

Но одно можно сказать наверняка: молочные продукты содержат полезные питательные вещества и, благодаря содержанию белков и жиров, могут способствовать сытости — ощущению сытости, которое сохраняется некоторое время.Если вы едите молочные продукты в умеренных количествах и потребляете в основном обезжиренные молочные продукты, вы можете наслаждаться им, следя за своей талией.

Вот некоторые из лучших молочных продуктов, способствующих похуданию.

Обычный йогурт
Йогурт помогает ускорить сжигание жира. Как обезжиренные, так и обезжиренные йогурты содержат пробиотики. Это полезные бактерии, которые могут помочь уменьшить количество жира, поглощаемого вашим телом. Клетки, содержащие кальций, также сжигают больше жира, чем те, в которых его нет.Этот смузи с апельсиновым кремом и йогуртом — идеальный выбор для завтрака, десерта или перекуса.

Греческий йогурт
Вкусный и сливочный греческий йогурт повышает уровень гормонов, способствующих сытости. Его получают путем удаления сыворотки и других жидкостей, создавая более сливочный и насыщенный йогурт. Обычный йогурт, особенно ароматный, содержит скрытый сахар и добавки. Обычный греческий йогурт содержит много белка. (Только не забудьте выбрать те, в которых почти нет сахара.) Его острый вкус хорошо сочетается с орехами или ягодами, что также увеличивает содержание минералов, клетчатки и витаминов. Или используйте его вместо сметаны в соусах и соусах. Его получают путем удаления сыворотки и других жидкостей, создавая более сливочный и насыщенный йогурт. Этот зеленый смузи восполнит запасы питательных веществ и подходит для завтрака, обеда или перекуса после тренировки. Полезные жиры и белок, содержащиеся в авокадо и йогурте, сохранят чувство сытости на несколько часов.

Творог
Вы можете подумать, что вам нужно отказаться от сыра, чтобы похудеть.Однако исследования показывают, что кальций, содержащийся в сыре, помогает избавиться от жира. Он предотвращает клеточные изменения в вашем теле, вызывающие накопление жира. Исследование, проведенное в исследовании Appetite , показало, что эффект наполнения творога аналогичен эффекту яиц. Творог — отличный источник белка и низкокалорийный. Он богат питательными веществами, такими как витамины группы B, кальций, фосфор и селен. Еще лучше то, что это отличный способ получить немного энергии без готовки. Однако обычно в нем много соли, что вредно для вашего здоровья и может усилить жажду.Ищите варианты с низким содержанием натрия. Ищете нежирную закуску? Попробуйте рецепт сладкого творога. Или взбейте эту лазанью из цельной пшеницы и овощей. Любителям овощей понравится тот факт, что в нем много витаминов, белка и других питательных веществ, благодаря смеси овощей и сыров.

Нежирное шоколадное молоко
Любимый в детстве напиток может улучшить вашу талию после тяжелой и продолжительной тренировки. Отчет показал, что шоколадное молоко — отличный напиток для восстановления после тренировки.Он содержит в два раза больше белка и углеводов по сравнению с обычным молоком или популярными спортивными напитками. Сочетание углеводов, белков и электролитов в молоке помогает вашим мышцам быстрее восстанавливаться. Поскольку шоколадное молоко содержит большое количество сахара, в другое время придерживайтесь несладкого молока.

Порционные пасты из сыра
Здесь тонкий ломтик, там толстый. Может быть трудно контролировать, сколько сыра мы едим. Порционные сырные закуски, такие как намазанные дольки, исключают догадки, связанные с контролем над порциями.Только не переусердствуйте с крекерами.

Могут ли молочные продукты набрать вес?

Молочные продукты имеют плохую репутацию в плане набора веса, но действительно ли употребление молочных продуктов заставляет вас набирать вес? Это справедливый вопрос, потому что люди, которые отказываются от него, действительно добиваются результатов в похудании. (Очевидно, это была одна из стратегий Хлои Кардашьян.) Конечно, есть много других причин, по которым вы можете отказаться от молочных продуктов в своем рационе. Непереносимость лактозы является наиболее известной, но чувствительность к молочным продуктам также может вызвать общие проблемы с пищеварением, вздутие живота, головные боли и даже прыщи.

Но давайте предположим, что ваше тело нормально ест молочные продукты; вас просто беспокоит, может ли это помешать достижению ваших целей по снижению веса. POPSUGAR обратился к двум диетологам, чтобы выяснить, возможно ли это на самом деле.

Могут ли молочные продукты набрать вес?

«Молочные продукты сами по себе не вызывают увеличения веса», — сказала диетолог Меган Каспер, MS, CDN. Но некоторые виды молочных продуктов менее полезны и легче переедают, чем другие, что может привести к лишним килограммам, а также к идее о том, что все молочные продукты равносильны увеличению веса.«Не сами молочные продукты вызывают увеличение веса, а их типы и то, как мы их едим», — объяснила Меган.

На самом деле, Диана Гариглио-Клелланд, зарегистрированный диетолог в Balance One Supplements, сказала POPSUGAR, что некоторые исследования показали, что молочные продукты полезны для похудания, включая потерю жира на животе и набор мышечной массы. Это правда, что некоторые люди могут похудеть или просто почувствовать себя лучше, отказавшись от молочных продуктов, сказала она, но это не та стратегия, которую она рекомендовала бы всем, и аспект потери веса, опять же, не может быть напрямую связан только с молочными продуктами.Она объяснила, что если вы перестанете есть какие-либо продукты, которые были основным продуктом вашего рациона, в том числе молочные продукты, вы можете похудеть просто потому, что потребляете меньше калорий. Не обязательно, чтобы эта конкретная группа продуктов мешала вам похудеть.

По сути, если вы можете есть молочные продукты и получать от этого удовольствие, нет причин полностью отказываться от них только для того, чтобы похудеть.

Какие виды молочных продуктов лучше всего подходят для похудения?

«Я бы порекомендовала две-три порции молочных продуктов для большинства взрослых, а не только для тех, кто хочет похудеть», — сказала Диана.Оба диетолога рекомендовали такие молочные продукты для похудения:

• Полножирный или нежирный греческий йогурт с ягодами
• Творог с горсткой орехов или фруктом
• Полножирное или нежирное молоко

Более жирные сорта молочных продуктов более сытные и сытные, сказала Диана POPSUGAR, что может помочь вам избежать переедания и похудеть в долгосрочной перспективе. Меган выбирает один или два процента, которые менее калорийны, но все же восхитительно сливочные и сытные.«Греческий йогурт особенно богат белком, который отлично подходит для похудения», — сказала Меган, потому что белок дольше сохраняет чувство насыщения и помогает нарастить мышцы.

Хотя в обезжиренных молочных продуктах может быть меньше калорий, они обычно идут с добавлением сахара и других добавок, сказала Меган POPSUGAR. По словам Дианы, если вы едите молочные продукты и испытываете проблемы с похудением, попробуйте сократить потребление сладких продуктов, таких как подслащенный латте или ароматизированное молоко, йогурты с сахаром, мороженое и молочные коктейли.Меган также порекомендовала проверить размер порции, чтобы убедиться, что вы не переедаете закуски, наполненные молочными продуктами; переедание (любой пищей!) может затруднить похудание.

Если вы выбираете здоровые молочные продукты и придерживаетесь рекомендуемых размеров порций, нет причин отказываться от молочных продуктов только для похудения. Диана сказала POPSUGAR: «Суть в том, что диета для похудения должна быть реалистичной и устойчивой в долгосрочной перспективе, включая молочные продукты!»

Можно ли с сыром похудеть?

Ассортимент сыра на разделочной доске.

Кредит изображения: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images

Слишком большое количество калорий и жиров может помешать похудению. Сыр часто относят к категории диетических запретов из-за его калорийности и содержания насыщенных жиров. В то время как слишком много калорий из любой пищи может помешать вашей диете, небольшие порции сыра на самом деле могут помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

Типы

Сыр бывает тысяч разновидностей, некоторые из которых имеют более высокий процент жира и большее количество калорий, чем другие.Твердые сыры, такие как чеддер и пармезан, содержат около 110 калорий и 9 г жира на унцию. Сыры с блю и бри содержат чуть менее 100 калорий и 8 г жира на унцию. Сыр фета и частично обезжиренный сыр моцарелла содержат около 74 калорий на унцию и всего от 4 до 6 г жира. В стакане 1-процентного творога содержится 160 калорий и 2 г жира. Порция частично обезжиренной рикотты на 1/2 стакана содержит 170 калорий и 10 г жира.

Преимущества

Пирамида продовольственного руководства Министерства сельского хозяйства США рекомендует 3 чашки молока или молочных эквивалентов в день, чтобы получать достаточно кальция для поддержания костной массы.1 ½ стакана твердого сыра или 2 стакана творога считаются одной из этих порций. В исследовании, опубликованном в октябре 2009 года, исследователи из Университета общественного здравоохранения Кертина в Австралии обнаружили, что люди, сидящие на диете, которые увеличили ежедневное потребление молочных продуктов до пяти порций, потеряли больше веса и жира на животе, чем те, кто придерживался стандартных трех порций после 12 недель. Нежирный сыр был включен в диету этого исследования. Сыр также содержит около 8 г белка и фосфор для крепких костей.Порция творога в 1 чашке содержит 28 г белка, что делает его отличной диетической закуской.

Жиры

Даже во время диеты вам нужно немного жира в еде, чтобы чувствовать себя более удовлетворенным и поддерживать некоторые функции организма. Хотя вы хотите, чтобы насыщенные жиры составляли менее 7 процентов от общего количества калорий, добавление небольшого количества сыра к еде может помочь вам почувствовать себя менее обделенным. Откажитесь от нежирного твердого сыра, который имеет резиновую консистенцию и не плавно плавится.Нежирные варианты творога, сливок, рикотты и моцареллы не сильно меняются ни на текстуру, ни на вкус.

Стратегии

Используйте жирный сыр стратегически, когда вы действительно можете ощутить его вкус. Не используйте сыр в бутербродах и тако, где вы соревнуетесь с другими ингредиентами, чтобы попробовать его. Твердые сыры, такие как пармезан, романо и азиаго, обладают сильным соленым вкусом, поэтому вам нужно лишь небольшое количество, чтобы усилить вкус скучных низкокалорийных продуктов.Используйте тертый пармезан для придания вкуса низкокалорийным овощам или воздушной кукурузе, содержащей всего 22 калории на 1 столовую ложку. Если в рецепте есть рикотта, моцарелла или творог, переходите на нежирный сыр. Выбирайте нежирный сливочный сыр для выпечки и добавляйте в цельнозерновые рогалики, чтобы сэкономить 3 г жира и 20 калорий на столовую ложку. Ищите треугольники нежирного ароматного сливочного сыра, каждый из которых содержит всего 35 калорий. Эти пасты представляют собой низкокалорийный способ ароматизации тостов, рисовых лепешек, палочек сельдерея и бутербродов.

Молоко, сыр и молочные продукты в диете для похудания

До появления обезжиренного молока многие худеющие исключали из своего рациона молоко и другие молочные продукты, чтобы похудеть.

Даже сегодня худеющие нередко избегают сыра из-за его высокого содержания жира. Однако все чаще мы слышим об исследованиях, которые показывают, что молочные продукты могут помочь похудеть, особенно помогая нам похудеть в области живота.

Что правда о молочных продуктах и ​​похудании?

Важно включать в рацион некоторые молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, поскольку они богаты необходимыми питательными веществами, которые помогают поддерживать наше здоровье.Помимо того, что молочные продукты являются хорошими источниками белка, цинка и некоторых витаминов группы B, они также являются одним из основных источников кальция в рационе — минерала, который помогает строить крепкие и здоровые кости.

Кальций важен, потому что чем крепче кости, тем меньше вероятность того, что вы в дальнейшей жизни пострадаете от болезни истончения костей, остеопороза — состояния, от которого, по данным Национального общества остеопороза, страдает одна женщина из двух и один мужчина. в пяти старше 50 лет.

Это правда, что молоко и сыр в рационе могут внести значительный вклад в потребление калорий и жиров, но в настоящее время доступно множество альтернатив с низким содержанием жира, таких как обезжиренное или полуобезжиренное молоко, обезжиренные йогурты и нежирные сыры. .

Пинта обезжиренного молока с низким содержанием жира, например, содержит всего 190 калорий и 0,6 г жира!

Переход на обезжиренные молочные продукты не означает, что вы получите меньше кальция. На самом деле молоко с низким содержанием жира содержит немного больше кальция, чем цельное молоко.

Более того, исследования показывают, что молочные продукты действительно могут помочь похудеть. Исследования показывают, что дети, которые пьют молоко, с большей вероятностью имеют меньшую массу тела, чем дети, которые этого не делают. Другие исследования показали, что люди, которые пьют молоко и едят молочные продукты, могут быть стройнее, чем те, кто этого не делает.

В частности, считается, что кальций, содержащийся в молочных продуктах, помогает нам похудеть, помогая расщеплять жировые отложения. Между тем, другие ингредиенты в молочных продуктах, такие как сывороточные белки, конъюгированная линолевая кислота и аминокислоты, также могут играть роль.

Исследования на самом деле показали, что люди, потребляющие молочные продукты в рамках диеты с контролируемым потреблением калорий, теряют больше веса, чем люди, которые отказываются от молочных продуктов, и, что еще лучше, большая часть этого веса теряется за счет талии, что не только делает нас стройнее, но и делает их более стройными. также снижает риск таких заболеваний, как сердечные заболевания и диабет 2 типа, оба из которых связаны с формой «яблока».

Какие молочные продукты мне следует есть для похудения?

Выбирайте обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное или полуобезжиренное молоко и обезжиренные йогурты. Не исключайте полностью сыр из своего рациона. Обезжиренный твердый сыр, такой как Чеддер, теперь легко доступен. Другие сыры, такие как эдам, фета и козий сыр, также содержат немного меньше жира, чем стандартный чеддер, поэтому это лучший выбор. В твороге намного меньше жира и калорий, но он также намного меньше кальция.

Сколько мне съесть?

Старайтесь есть три порции молочной пищи каждый день, например стакан обезжиренного молока, 1 небольшую кастрюлю нежирного йогурта и кусок нежирного сыра размером со спичечный коробок.

Вернуться к началу | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Эта новая молочная диета обещает похудание! Что такое молочная диета и действительно ли она работает? Вот что вам следует знать

Потеря веса: молочная диета заставляет вас пить молоко в течение дня для похудения

Основные моменты

• Для похудания требуется ограниченное потребление калорий
• Молочная диета заставляет пить только молоко
• В вашу диету для похудения можно внести несколько изменений.

Диета для похудания: Каждый день вы слышите о новой диете для похудения.Существует огромное количество разнообразных диет на выбор. Пока вы это читаете, вот вам еще одна диета для похудания. Если вы любитель молока, вам понравится эта диета. Это новая молочная диета для похудения. Молочная диета заставляет пить молоко в течение дня для похудения. Большинство людей считают, что молоко содержит жир и приводит к увеличению веса, но молочная диета для похудения может помочь вам похудеть, употребляя только молоко. Молоко богато различными питательными веществами, которые чрезвычайно полезны для вашего здоровья.Молоко — лучший источник кальция, который способствует здоровью костей. Молоко приносит существенную пользу для здоровья, включая потерю веса. Вот все, что вам нужно знать об этой диете для похудения.

Что такое молочная диета для похудения?

Молочная диета делает упор на потреблении обезжиренного молока для похудания. Но эта диета вызвала споры среди диетологов. Утверждается, что эта диета содержит много питательных веществ, поскольку молоко богато различными жизненно важными питательными веществами. Но многие утверждают, что употребление только молока может вызвать дефицит питательных веществ.Употребление только молока заставит вас упустить многие важные питательные вещества. Эта диета также может вызвать проблемы с пищеварением.

Молочная диета заставляет вас пить обезжиренное молоко для похудания.
Фото предоставлено: iStock

Также читайте: вызывает ли молоко прибавку в весе или вредно для пищеварения? Эксперт-диетолог говорит нам все

Главный диетолог г-жа Павитра Н Радж объясняет: «Молочная диета подразумевает употребление обезжиренного молока в течение месяца (до 2 литров в день). Исследования показывают, что чрезмерное потребление кальция приводит к потере веса, поскольку помогает организму избавиться от жира, в частности, брюшного.Если человек сидит на молочной диете, он будет получать только кальций и молочный белок. Организму будет не хватать основных питательных веществ, таких как магний, железо, ниацин, фолиевая кислота и витамины C и D, а также полностью отсутствует клетчатка ».

Потеря веса: действительно ли потребление молока помогает похудеть? iStock

Для решения этих проблем многие предлагают незначительные изменения в диете, которые могут помочь человеку преодолеть дефицит питательных веществ, а также могут помочь в потреблении клетчатки.Если вы также планируете придерживаться молочной диеты, вы должны попросить своего диетолога внести изменения в рацион, чтобы вы потребляли достаточное количество других питательных веществ. Потребление молока будет выше по сравнению с другими продуктами и напитками.

Также прочтите: Снижение веса: попробуйте эти варианты завтрака с высоким содержанием белка, которые могут помочь вам похудеть

Каковы недостатки молочной диеты?

Г-жа Павитра далее объясняет осложнения, связанные с молочной диетой. Таким образом, у людей может возникнуть осложнение:

1.Непереносимость лактозы — Людям трудно переваривать лактозу в коровьем молоке, что приводит к тошноте, судорогам, газам, вздутию живота и диарее

2. Здоровье сердца — молочный жир повышает уровень ЛПВП (хорошего) холестерина

3. Угри — Люди могут получить прыщи из-за молочных жиров

Также прочтите: Молочные продукты: это хорошо или плохо?

(г-жа Павитра Н Радж, главный диетолог, Колумбийская азиатская справочная больница Yeshwanthpur)

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию.Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Какие преимущества для здоровья от отказа от молока?

Есть много диет, старых и новых. Мы хотим уделить время изучению доступных вариантов здорового питания. Настоящие причины — это серия, которая поможет вам сориентироваться в лабиринте и найти лучший план питания.

Многие из нас выросли, считая, что молоко является необходимой частью здорового питания. Нам сказали, что молоко и молочные продукты в целом укрепляют кости и сохраняют здоровье. Тем не менее, в Америке растет тенденция полностью избегать молочных продуктов.

О чем эта тенденция? Это здорово? Врачи рекомендуют это? Каковы причины отказа от молочных продуктов?

Молочные продукты нам не нужны

Как оказалось, — совершенно здоровый продукт без молока .

Хотя молочные продукты имеют некоторые преимущества, они не обязательно нужны нам в нашем рационе, даже несмотря на то, что они часто указываются в качестве основной группы продуктов питания.

Многие из полезных свойств молочных продуктов можно найти и в других продуктах.

Может потребоваться некоторое напряжение, чтобы изменить наше представление о том, что мы едим, но здесь мы представим факты и позволим вам решить, подходят ли вам молочные продукты.

Американцы пьют меньше молока

Анализируя основные тенденции в области пищевых продуктов, Министерство сельского хозяйства США обнаружило, что американцы в апреле 2017 года выпили на 6% меньше молока, чем в апреле 2016 года, и эта тенденция сохраняется уже несколько лет.

Это примерно на 78,8 миллиона фунтов меньше молока за один месяц.

Министерство сельского хозяйства США также сообщило, что количество американцев, пьющих молоко, «значительно уменьшилось» в 2010 году по сравнению с 1970-ми годами. Между тем, растет объем производства заменителей молока, таких как миндальное молоко и соевые продукты. Кроме того, с ростом веганства и таких диет, как палеодиета, тенденция отказа от молочных продуктов только растет.

Но прежде чем углубляться в факты о молочных продуктах, давайте посмотрим на образ жизни без молочных продуктов и его значение.

Что такое безмолочные?

Молочная продукция состоит из молока и продуктов его переработки.

Это означает исключение не только молока, но и сливок, пополам, мороженого, йогурта, сыра, сметаны, масла и кефира. Не забывайте о козьем или овечьем молоке.

Многие хлебобулочные изделия содержат масло или сливки, поэтому важно проверять ингредиенты, когда отказываются от молочных продуктов. Кроме того, спросите об ингредиентах в ресторанах, если вы не употребляете молочные продукты. Многие дипы и соусы также содержат молочные продукты.

Почему-то многие считают, что яйца относятся к молочным продуктам, вероятно, потому, что идея молочных продуктов заставляет задуматься о фермах. Яйца не являются молочными продуктами, однако многие избегают употребления яиц по собственным причинам.

Молочные продукты содержат важные питательные вещества, такие как кальций, поэтому отказ от них может потребовать от вас дополнения своего рациона другими немолочными продуктами с высоким содержанием кальция. Ешьте много темно-зеленых листовых овощей, таких как листовая капуста и капуста. Также ешьте морские овощи, сардины и лосось с косточкой.

Если вы любите молочные продукты, но хотите отказаться от молочных продуктов, вы можете беспокоиться о том, что пропустите некоторые из ваших любимых молочных продуктов. Есть много альтернатив. Вы можете использовать оливковое масло вместо сливочного, овсяное молоко вместо обычного, авокадо вместо сметаны или сорбет и банановое мороженое вместо молочного мороженого.

Тофу — отличный заменитель сыра, а грибы могут заменить сыр в вашей пицце. Попробуйте использовать миндальное или соевое молоко вместо молока животных, например, в смузи.

Правда о молочных продуктах

В течение долгого времени нам говорили, что молочные продукты полезны для вас, даже что они являются важной частью вашего рациона. Многое из того, что мы слышали о молочных продуктах, настолько укоренилось в нас, что трудно отделить факты от вымысла. Итак, давайте разберемся с мифами и выясним, что же правда о молочных продуктах.

Пищевая пирамида Министерства сельского хозяйства США сильно устарела

Какой бы ни была ваша позиция в отношении молочных продуктов, пищевая пирамида, установленная Министерством сельского хозяйства США, не является научно обоснованной.Хотя это применялось годами, многие задаются вопросом, действительно ли нам нужно три стакана молока в день.

Доктор Уолтер Уиллетт, доктор медицины, доктор философии, глава отдела питания Гарвардской школы общественного здравоохранения и второй по цитируемости ученый в области клинической науки, является ярым критиком пищевой пирамиды Министерства сельского хозяйства США. Он даже доходит до того, что называет это «совершенно нелепым».

Дело в том, что многие «эксперты», составившие пищевую пирамиду, действительно работали в молочной промышленности.Таким образом, они имели в виду свои отрасли, а не общественные интересы.

Если вам нужны рекомендации, попробуйте вместо этого MyPlate. По сути, это обновленная версия пирамиды, но она дает более практичное и точное представление о том, что нам следует есть.

Молочные продукты — это не волшебный ответ на вопрос крепких костей

Хотя эта идея остается распространенным мнением, употребление молока не гарантирует исчезновения риска перелома костей! Фактически, в рамках исследования здоровья медсестер было проведено 12-летнее исследование более 77 000 женщин, целью которого было доказать, помогает ли употребление 2 или более стаканов молока вместо 1 стакана уменьшить переломы костей.Они обнаружили, что все было наоборот. Те, кто пил больше молока, на 50% чаще получали переломы костей.

Хотя считается, что компоненты молочных продуктов, такие как кальций, укрепляют кости, во многих частях мира, где молочные продукты потребляются гораздо меньше, например, в Азии и Африке, наблюдается самый низкий уровень остеопороза.

Преимущества отказа от молока

Теперь, когда мы узнали некоторые факты о молочных продуктах, нам осталось только гадать, какова польза для здоровья от отказа от молочных продуктов.Итак, давайте потратим время, чтобы углубиться в безмолочную диету и посмотреть, как она может улучшить здоровье.

Сокращение молочных продуктов может привести к потере веса

Многие продукты относятся к категории молочных продуктов. Мороженое и молочный шоколад, вплоть до обезжиренного творога, являются молочными продуктами. Так приведет ли его срезание к потере веса? Ответ положительный.

Хотя многие из нас любят ломтик сыра с начинкой, это маленький секрет, что сокращение молочных продуктов приведет к потере веса. Сокращение таких лакомств, как цельномолочные продукты, и замена их ореховым молоком значительно увеличит ваши шансы на сжигание жира и похудение.

Если вам абсолютно необходимо иметь в своем рационе молочные продукты, избегайте жирного молока. На прошлой неделе мы говорили о насыщенных жирах, которые следует ограничивать и избегать по возможности. Насыщенные жиры приводят к нездоровому холестерину. Цельное молоко содержит много насыщенных жиров, поэтому мы рекомендуем использовать обезжиренное или обезжиренное молоко.

Отказ от молока может очистить кожу

Многие исследования показывают, что повышенное потребление молочных продуктов может на самом деле привести к увеличению количества прыщей на коже, особенно у подростков.Многие люди сообщают, что их кожа становится более чистой после того, как они исключили молочные продукты из своего рациона. Почему молочные продукты влияют на наличие прыщей? Некоторые считают, что это присутствие гормонов роста в молоке, в то время как другие указывают на всплески сахара и инсулина при употреблении лактозы.

У большинства людей непереносимость лактозы

Скорее всего, если вы читаете это, у вас непереносимость лактозы. По данным NIH, 65% населения мира имеет пониженную способность переваривать лактозу после младенчества.Если вы один из них, употребление молочных продуктов может вызвать у вас газы, вздутие живота, судороги или диарею. Но что такое непереносимость лактозы?

Лактаза — это фермент в организме, который помогает переваривать лактозу, основной сахар, содержащийся в молочных продуктах. Непереносимость лактозы является результатом наличия достаточного количества фермента лактазы для правильного переваривания молочных продуктов. Поэтому, если у вас непереносимость лактозы, стоит вообще избегать молочных продуктов.

Употребление меньшего количества молочных продуктов может улучшить пищеварение

Многие страдают непереносимостью лактозы, поэтому понятно, что они не хотели бы употреблять молочные продукты.Но даже для людей без непереносимости лактозы лактоза может иметь огромное влияние на синдром раздраженного кишечника. Не смешно. Многие сообщают, что вздутие живота и спазмы значительно уменьшаются при сокращении молочных продуктов.

Если вы не можете жить без молочных продуктов, многие продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем другие, например выдержанный сыр. Некоторые молочные продукты даже содержат фермент лактазу, чтобы облегчить их переваривание.

Следует также отметить, что в молочных продуктах очень мало клетчатки. Вы когда-нибудь слышали историю о человеке, который ел слишком много сыра и целую неделю страдал запором? В городской легенде есть доля правды.Оказывается, клетчатка очень помогает вашему организму переваривать пищу. Поэтому, когда вы потребляете большое количество молочных продуктов и меньше продуктов, богатых клетчаткой, вам, вероятно, будет трудно перевариваться.

В молоке может быть много гормонов роста и антибиотиков

Часто фермер дает коровам гормоны роста, чтобы они давали больше молока. Они также используют антибиотики для коров. Это проникает в производимое ими молоко, которое мы затем потребляем. К сожалению, в долгосрочной перспективе это может привести к заболеваниям, устойчивым к антибиотикам.Не говоря уже об увеличении количества нежелательных химикатов в нашей пище.

Если вы пьете молоко, выбирайте органические. В нем нет антибиотиков (для поддержания чистоты молока) и гормонов роста (для гуманного обращения с коровами). Органические фермы выступают за здоровую пищу и против несправедливого обращения с животными, поэтому мы их сторонники.

Веганство призывает к безмолочной диете

Мы приветствуем веганский образ жизни. Веганство избегает использования всех продуктов животного происхождения, чтобы способствовать гуманному обращению с животными и защите окружающей среды.Это означает отказ от мяса, яиц и, конечно же, молочных продуктов.

Отказаться от молока проще, чем вы думаете

Мы упоминали, что 75% людей в мире имеют естественную неблагоприятную реакцию на молочные продукты? Это означает, что если вы хотите отказаться от молочных продуктов, у 5,7 миллиарда человек уже есть непереносимость лактозы. Большая часть мира уже отказалась от молочных продуктов. Это не так уж сложно!

Как мы уже упоминали, существует так много немолочных заменителей. Мы думаем, что, если вы решите отказаться от молочных продуктов, вы удивитесь, насколько легко это покинуло вашу жизнь.

В заключение

Преимущества образа жизни без молока огромны. Вы можете не только похудеть и очистить кожу, но и помочь окружающей среде и спасти животных.

Мы считаем, что это возможное путешествие для вас, если вы захотите его совершить. Если вы можете переваривать молочные продукты и решили оставить их в своем рационе, выбирайте сырые органические продукты. Они более здоровы для вас и окружающей среды. Мы всегда рекомендуем проверять ингредиенты. Многие йогурты, особенно, содержат сахар.

Какое бы решение вы ни приняли, мы надеемся, что вы всегда будете выбирать свежие продукты и сохранять здоровье.

Надеюсь, вы узнали много нового о молочных продуктах и ​​теперь готовы сделать лучший выбор для себя и своей диеты.

Вы действительно не переносите лактозу?

Когда клиенты не могут похудеть или испытывают проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, нерегулярный стул, боль или дискомфорт, они часто подозревают, что у них непереносимость лактозы.Непереносимость лактозы — реальное заболевание, и ее распространенность зависит от вашей генетики. Однако важно различать первичную непереносимость лактозы, которая обычно передается по наследству, и вторичные причины непереносимости лактозы. (1) Вторичные причины непереносимости, такие как целиакия, инфекционный энтерит или болезнь Крона, могут вызывать неполное усвоение лактозы организмом. (2)

Если у вас непереносимость лактозы, вы определили прямую связь между потреблением лактозы из молочных продуктов и такими симптомами, как дискомфорт, диарея, запор, вздутие живота, раздражение кожи и спазмы.Аллергия на лактозу, хотя и схожая, вызывает более серьезные симптомы и может привести к рвоте, нарушению всасывания питательных веществ и крови в стуле. Если вы подозреваете, что у вас аллергия на лактозу или ее непереносимость, вам следует немедленно обратиться к врачу или специалисту по аллергии, который поможет вам пройти тестирование и исключить эти продукты из своего рациона.

Тем не менее, если у вас аллергия на лактозу или непереносимость лактозы, это не помешает вам терять жир. Увеличение веса — это проблема энергетического дисбаланса, а это означает, что вы потребляете больше еды и жидкости, чем потребляете.Даже если вы перейдете на безмолочную диету, не изменив других диетических привычек, вы, вероятно, продолжите бороться с потерей веса.

Если вы считаете, что у вас аллергия или непереносимость, лучшим первым шагом будет исключение лактозы из своего рациона. Подумайте о том, чтобы выполнить шаги, перечисленные ниже, чтобы определить, виновата ли лактоза в ваших симптомах и дискомфорте, или же сломанный кишечник на самом деле является основной проблемой, стоящей за вашими необъяснимыми симптомами желудочно-кишечного расстройства и плато потери веса.

Во-первых, виноват ли ваш кишечник?

В кишечнике обитают триллионы живых организмов, которые помогают регулировать пищеварение, воспаление, иммунный ответ на пищу и патогены и даже эмоциональное здоровье.Когда микробиом кишечника подвержен дисбактериозу (бактериальному дисбалансу), это может привести к хроническому воспалению, необъяснимому расстройству желудочно-кишечного тракта, усилению болезни, раздражению кожи и множеству других проблем. Эти симптомы могут возникать случайным образом и заставлять вас думать, что у вас неустановленная пищевая аллергия или непереносимость. Исцеление кишечника может стать ответом на восстановление нормального пищеварения и облегчение дискомфорта.

Здоровье кишечника — это путешествие, и исключающая диета — отличный способ начать процесс заживления, а также помогает определить потенциальную непереносимость лактозы.Хотя элиминационная диета требует целеустремленности и терпения, это лучший способ восстановить кишечник и определить продукты, вызывающие дискомфорт.

Наконец, если вы готовы полностью посвятить себя лечению кишечника и выявлению пищевой непереносимости, подумайте о том, чтобы проверить здоровье кишечника с помощью теста на здоровье кишечника Ixcela. Тест Ixcela не скажет вам, к каким продуктам вы чувствительны, но он может помочь вам лучше понять состояние вашего здоровья кишечника и предложить индивидуальные рекомендации по его улучшению, чтобы вы начали чувствовать себя лучше.

Начало элиминационной диеты

Элиминационная диета удаляет все потенциальные раздражители из рациона на три-пять недель, а затем медленно повторно вводит по одному продукту за раз, чтобы помочь выявить пищевую чувствительность или непереносимость. На этот раз также позволит вашему кишечнику зажить и восстановить полезное бактериальное сообщество, живущее в вашем кишечнике. Если вы уверены, что молочные продукты вызывают у вас дискомфорт и другие симптомы, начните с отказа от молочных продуктов и продолжайте обычную диету.Если вы обнаружите, что дискомфорт сохраняется, рассмотрите возможность соблюдения более строгой исключающей диеты, подобной тем, которые описаны в статье Какие продукты вызывают у вас дискомфорт? Тест, возможно, не сможет вам сказать.

Во время элиминационной диеты вам следует учитывать качество сна, настроение, энергию, пищеварение и испражнения. Подумайте о том, чтобы завести дневник питания, чтобы фиксировать информацию о вашем ежедневном потреблении, а также о положительных или отрицательных симптомах, которые вы испытываете.

Вновь ввести

После того, как вы попробуете безлактозную диету в течение трех-четырех недель, снова введите небольшое количество молочных продуктов (менее одной порции) через пятую неделю, чтобы переоценить свои признаки и симптомы.Если симптомы не проявляются, попробуйте другие молочные продукты, например одну полную порцию молока, сыра или йогурта в начале шестой недели. Попробуйте это в течение двух или трех дней и проследите за изменениями. Все разные. Некоторые люди с непереносимостью молочных продуктов могут переносить простые кисломолочные продукты или твердые сыры, но не мягкие сыры, цельное молоко или мороженое.

Чтобы избежать чрезмерного потребления, приводящего к дискомфорту от сытости, важно включать молочные продукты правильного размера. По мере того, как вы знакомите с молочными продуктами, практикуйте осознанные методы питания и оценивайте насыщение.Если вы обнаружите, что можете включить небольшое количество молочных продуктов без какого-либо дискомфорта, у вас нет непереносимости молочных продуктов.

Однако, если употребление небольшого количества молочных продуктов приводит к дискомфорту, вздутию живота, диарее, хроническим запорам, боли или раздражению кожи, повторите процесс исключения и рассмотрите возможность отказа от молочных продуктов. Обратитесь к своему врачу или специалисту по аллергии, если вы испытываете серьезные симптомы в течение более четырех часов.

Сообщение о возвращении домой

Непереносимость лактозы является реальной проблемой для многих людей, и степень ее серьезности варьируется от случая к случаю.Это может негативно повлиять на кишечник и вызвать симптомы дискомфорта, но вряд ли станет причиной увеличения веса. Устранение непереносимости, вероятно, не поможет избавиться от жира, но может помочь вам почувствовать себя лучше и, следовательно, получить мотивацию для начала оздоровительного путешествия. Если вы выполните описанные выше действия и обнаружите, что у вас непереносимость, придерживайтесь безлактозной диеты и продолжайте избегать любых продуктов, которые вызывают дискомфорт или негативные симптомы.

Для получения дополнительной информации о том, как определить потенциальную пищевую непереносимость и аллергию, ознакомьтесь со статьей Какие продукты вызывают у вас дискомфорт? Тест, возможно, не сможет вам сказать.