Как экономить на питании без ущерба качеству

Чтобы питаться хорошо, вовсе не обязательно тратить много. Хотя да, правды ради надо заметить, что хорошие продукты вроде овощей, фруктов, орехов и масел холодного отжима часто стоят больше хлеба, макарон и даже мяса. Большинство моих клиентов, которые переходят на здоровое питание, жалуются, что это дороже. Конечно, для них у меня всегда находится ответ:

Правильное питание сегодня экономит вам здоровье и деньги в будущем. Ведь вам не придётся платить врачам и покупать лекарства от многочисленных недугов.

Но неужели другого выхода нет, и придётся опять вложить не только силы, но и ползарплаты в своё здоровье? А это более чем реально в условиях растущих цен на продукты питания…

Спешу вас обрадовать. Вовсе не обязательно! Я предлагаю вам мои личные лайфхаки диетолога, как питаться дёшево, но вкусно и полезно.

1. Готовьте из продуктов по сезону

Это означает, что если в ваших краях зимой не растут помидоры и огурцы, то… исключите их из рациона на это время года совсем или сократите до минимума. Замените их на консервированные (желательно на те, что приготовила ваша бабушка или вы сами). А ещё лучше — на корнеплоды и капусту всех сортов. Вместо салатов из рукколы и другой свежей зелени в несезон готовьте салаты из капусты и свёклы. Налегайте на щи-борщи, пока не перезимуете. Такое питание обойдётся вам значительно дешевле. А ещё вы избежите ненужных веществ из опрысканных заграничных овощей.

2. Скажите «нет» полуфабрикатам

Это только кажется, что пельмени стоят не так уж дорого. Хорошие пельмени часто стоят дороже мяса. А плохие… зачем они вообще вам нужны? Если вы сами купите мясо и проведёте чудесный вечер с детьми за лепкой пельменей на месяц вперёд, то это обойдётся вам значительно дешевле. А ещё они будут вкуснее.

Моё святое правило: домашняя еда предпочтительнее, вкуснее, полезнее и дешевле полуфабрикатов.

Максимум, что я могу купить от лени, — это готовое тесто для пиццы. Но иногда как подумаю, сколько я за эти деньги могла бы сама коржей для пиццы сделать, быстро жалею об этом решении. Так что не повторяйте моих ошибок.

3. Никакой колбасы

Во-первых, это вредно. А во-вторых, дорого. Если же так и хочется бутерброда, то можно запечь в духовке кусок мяса со специями и отрезать от него тонкие ломтики. Если вы живёте одни или у вас дома мало едят, то, чтобы мясо не пропало, можно его заморозить в уже готовом виде и доставать по мере необходимости.

Если же вы любите малосольную рыбу, то её намного дешевле солить самим. Вот основной универсальный рецепт, по которому солю рыбу я.

На 500 грамм рыбного филе берёте 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара (соль и сахар хорошо перемешать). Рыбу обваляйте в смеси сахара и соли, накройте плёнкой или просто оставьте в закрытой посуде и отправьте на сутки в холодильник. Всё! Через сутки рыба готова к употреблению. По желанию можно добавить любые сухие травы (укроп, петрушку…) и/или что-то крепкое, например сбрызнуть коньяком, виски или водкой. После засола рыбу можно порционно нарезать, а можно заморозить на будущее.

4. Составляйте меню на неделю

Ничто так не экономит деньги, время и нервы, как составление еженедельного меню. На вопрос домашних «А что у нас на ужин?» у вас всегда будет готов ответ. Да и самим не нужно мучиться каждый день над этим вопросом.

Да, придётся потратить часок в неделю на составление плана питания. Но я вам обещаю, что потом вы скажете себе за это спасибо, и не один раз. Согласитесь, и так надо весь рабочий день принимать разные решения и их исполнять. Составив меню на неделю вперёд, вы убережёте себя от принятия ещё двух решений в день: что бы такое купить по дороге домой и что бы теперь из этого приготовить, да желательно по-быстрому?

При составлении меню заранее учитывайте ваши планы именно на эту неделю и в какие-то дни готовьте порции побольше, чтобы еды хватило на два дня. Для этой цели лучше всего подойдут супы и тушёные блюда.

Например, если в среду вам на фитнес, то во вторник приготовьте что-то сразу на два дня. Тогда не придётся после фитнеса морить себя голодом или сводить на нет потраченные усилия, поедая остатки тортика, завалявшегося в холодильнике с выходных.

5. Покупайте как можно больше продуктов в оптовых магазинах

Да, качество и ассортимент продуктов в некоторых из них оставляет желать лучшего. Но гречка из «Магнита» точно ничем не хуже гречки из «Азбуки вкуса». А цена отличается иногда очень серьёзно.

Лично я делаю так: составив список покупок, я сначала еду в дешёвый супермаркет и покупаю там всё возможное из моего перечня. Затем я еду в хороший/дорогой магазин, где точно есть всё или почти всё.

Да, это занимает больше времени. Но я закупаю продукты всего раз в неделю, так как у меня есть меню и список покупок к нему. Если сравнить это с ежедневными забегами в продуктовый по дороге с работы домой, то мой метод и быстрее, и экономнее.

6. Не выбрасывайте еду

Научитесь сначала съедать остатки продуктов в холодильнике, а уже потом ехать в магазин.

Да, я понимаю, что вам спокойнее, если в холодильнике всегда есть молоко и яйца. Но мир не рухнет, если их там не будет два или даже (о ужас!) три дня. Подключите фантазию. Ведь если у вас есть хоть какие-то продукты, то голодными вы не останетесь. Готовя из остатков, вы попробуете новые, порой неожиданно вкусные блюда, а также сэкономите кучу средств. Ведь редко кому из нас удаётся зайти за молоком и купить только молоко… Как правило, мы ведёмся на маркетинговые уловки и покупаем больше того, что нам нужно.

Мои дети, например, обожают бананы. Я их покупаю тонну в год. И часто под конец недели они всё же заканчиваются. Сначала были возмущения: «Как так! Нет бананов в доме, мама?!». Но потом дети смирились и стали есть то, что дают. А у нас ещё и отпала головная боль, как и чем накормить ребёнка.

В своё еженедельное меню я ввела день «ужин из остатков». В такой день я либо выставляю на стол все недоеденные горячие блюда, оставшиеся с предыдущего дня или двух, либо, если таких нет, готовлю что-то из того, что осталось. Обычно этот день замыкает неделю.

7. Обратите внимание на замороженные овощи и ягоды

Они ничем не хуже свежих. Особенно весной и осенью этот совет будет как нельзя кстати. Такие овощи и ягоды замораживаются сразу же после сбора урожая, поэтому их питательная ценность максимально сохранена по сравнению с теми «свежими» овощами, что хранятся в подвалах неделями.

Единственное но: когда выбираете их в магазине, убедитесь, что они не покрылись льдом и не скатались в комки. Это говорит о том, что условия их хранения были нарушены на каком-то этапе, они полуразморозились и потеряли часть питательных веществ.

Хорошие замороженные овощи и ягоды должны быть рассыпчатыми.

8. Ищите продукты с истекающим сроком годности

Не всегда, но часто на такие продукты действует скидка. Если её нет, то идите на кассу и требуйте скидку. Им выгоднее продать вам со скидкой, чем выбрасывать продукты.

Часто производители излишне подстраховываются с датами годности продуктов. Я почти не обращаю внимания на срок годности круп и макарон, приправ, соли, чая и других продуктов, которые можно долго хранить.

Если же это мясо, то, придя домой, сразу его заморозьте, предварительно разложив по порциям в пластиковые пакеты. Не забудьте их подписать обычной шариковой ручкой, указав содержание и дату заморозки. Иначе потом вы не сможете ничего опознать.

Если это сыры и молочная продукция, то лучше съесть их как можно скорее (не позднее пяти дней от даты, указанной на упаковке). Хорошо, если именно сегодня вы собрались готовить что-то с творогом, а он как раз лежит на полке уценённый из-за срока годности, который истекает тоже сегодня.

ВНИМАНИЕ! Эти продукты лучше оставить в магазине, если срок годности истёк: свежее мясо и птица; солёная и особенно малосольная рыба; разморозившиеся продукты, которые, по идее, должны быть замороженными; молоко и хлеб.

9. Готовьте на два дня

Как уже говорилось выше, это сбережёт ваше время. Кроме того, как ни странно, это сократит расходы на питание. Секрет в том, что так будет меньше остатков.

Если же у вас очень большая семья и всё съедается за раз, то из возможных остатков можно сделать отличный обед на следующий день для кого-то из домашних.

10. При составлении меню выбирайте блюда, где продукты повторяются

Если у вас салат из капусты, то вряд ли вы съедите целый кочан за раз. Поэтому целесообразно включить в другой день либо щи, либо тушёную капусту. Если в одном из блюд есть базилик или петрушка, то найдите им применение ещё как минимум в одном блюде на этой неделе. Так вам не придётся ничего выбрасывать. Ведь выбрасывать продукты — это значит выбрасывать и деньги.

Скажу честно, задумывая эту статью, я не была уверена, наберу ли достаточно советов на тему экономии. Но в процессе написания вспомнилось ещё множество идей, которые я успешно применяю в жизни. Так много, что все они не уместились в этой статье. Поэтому обещаю в будущем продолжить эту тему.

Доброго вам здоровья!

Как дешево и правильно питаться. ПП за 3000Р в месяц + цены за все блюда | Похудевшая

Правильное питание, все понимают о чём это, но не все этого придерживаются, многие люди считают, что правильное и полезное питание могут позволить себе только люди в достатке. На самом деле нет, можно очень качественно и полезно питаться, не затрачивая больших денег на еду.

Сегодня мы подготовили для вас не дорогое, но полезное меню, которое позволит вам не нанося вред организму вкусно и правильно питаться.

ПП меню на целый месяц

ПП меню на целый месяц

Экономное и полезное меню — это прежде всего, баланс белков, жиров и углеводов, которые нужны нам в правильных пропорциях. Сегодня мы не будем забивать продуктовую корзину дорогими и экзотическими продуктами.

И так, меню на неделю, недорого, питательно, полезно.

Завтраки:

Правильный завтрак — это прежде всего не сильно калорийный, но богатый сложными углеводами и белком.

1. Каша из овсянки с добавлением ягод или фруктов (можно использовать недорогие сушеные абрикосы или изюм) — цена порции около 15Р

2. Омлет — правильный омлет не должен включать много желтков. Идеальный вариант — это 3 яйца, из которых в омлет только одно идёт с желтком. — цена порции 25Р.

3. Творог с мёдом. Быстрое в приготовлении и недорогое блюдо. Творог и мёд лучше покупать не в магазине, а на рынке. Цена за порцию 20-30Р

4. Завтрак из фруктов. Отлично подойдёт завтрак из 2 бананов и 1 яблока. — Цена за порцию 20Р

ПП завтрак

ПП завтрак

Итак, 4 завтрака — уже достаточно, чтобы можно было комбинировать их целую неделю и они не будут вам надоедать.

ПП обеды — важный пункт, т.к обед имеет важное значение в нашем меню, к середине дня человеку нужно максимально заправить свой организм всеми возможными полезными элементами, чтобы чувствовать себя бодро и активно на протяжении оставшегося дня.

Бюджетные и полезные обеды:

1. Овощной суп с фасолью, либо куриным филе — отличный обед, который насытит вас БЖУ. В данном супе нет ничего лишнего и он отлично и бюджетно вписывается в наш рацион. Цена за порцию 30-40Р.

2. Гречка + куриная грудка на пару. Отличный обед, богатый белком и углеводами. Куриная грудка — диетическое мясо, которое идёт на пользу + приготовление на пару без лишнего жира, не помешает нашему правильному питанию. Цена за порцию 40Р

3. Рис + овощи. Рис следует отварить и заправить его овощами на пару, такими как морковь, капуста, фасоль, горох, кукуруза. Средняя цена за порцию — 50Р.

Рис с овощами.

Рис с овощами.

Ужины. Для правильного и недорогого ужина следует учитывать несколько факторов. Во-первых, день уже подходит к концу, а значит нам не нужна тяжелая еда, нужен лёгкий и полезный ужин, во-вторых ужин должен закрепить все пробелы, которые были на протяжении дня в плане белков и углеводов.

Идеальными и недорогими ужинами можно назвать:

1. Тушеная капуста — всем известное блюдо, которое славится своими полезными свойствами. Очень бюджетное и питательное. Цена за порцию 10-15Р

2. Куриная грудка на пару + любой лёгкий овощной салат. Отлично подойдёт салат из огурцов и помидоров. Цена за порцию в районе 40Р

3. Салат из вареной свеклы заправленный сметанным соусом и зеленью. Данный салат отлично подойдёт для разнообразия завтраков, а также отлично вписывается в пп меню. Средняя цена за порцию 30Р.

Куриная грудка + овощи = прекрасный ужин

Куриная грудка + овощи = прекрасный ужин

Подводим итог цен. Какая сумма у нас выйдет за месяц, если мы будем питаться по данному меню.

Завтраки Средняя 20Р x 30дней = 600Р

Обеды Средняя 40Р х 30 дней = 1200Р

Ужины Средняя 30Р х 30 дней = 900Р

Итого: 2700Р

Учитывая все перекусы и доп. приемы пищи округляем до 3000Р

В принципе вы поняли насколько реально можно правильно и полезно питаться за небольшие деньги. Пишите в комментариях ваши полезные бюджетные рецепты!

Понравилась статья? Ставьте лайк, делайте репост в свои социальные сети. И подписывайтесь на канал, чтобы всегда первыми получать новые интересные статьи!

НАША ГРУППА ВКОНТАКТЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАГЛЯНИ

Как питаться дешево и относительно правильно

Насущная тема для большинства наших читателей. Сейчас быть здоровым относительно модно. Массовая истерия прошла, но кое-какие зачатки остались. В конце-концов, когда падаешь в обморок с приступом гастрита в общественном транспорте, ты понимаешь, что твой иссохший студенческий желудок достоин лучшего. Нужно питаться правильно. Относительно правильно. Здоровое питание всё исправит, даже если ты параллельно пыхтишь как паровоз, пьёшь как Уинстон Черчилль.

Только одна проблема – денег в кармане нэма. На последние гроши, казалось бы, нормальных продуктов не купить. Однако это всё чушь. Большинство полезных продуктов не стоит дорого, вопреки распространенному мнению. Другое дело, что времени придется тратить больше и придется научиться готовить. Давай забудем про готовые полуфабрикаты и полупрокисшие салаты из супермаркетов и погрузимся в омут здоровой пищи. Иди, сожги в ритуальном огне шаверму – и бегом за адекватными продуктами.

Крупа

Учти, широко распространенные порционные каши быстрого приготовления мы не берём в расчёт. Да, они удобные, но чаще всего содержат избыточное количество сахара, а также искусственные ароматизаторы. Поэтому только развесная крупа, которую надо варить. Это совсем несложно: залил водой и поставил на огонь. Это полезно и очень сытно.
Чтобы сэкономить время, готовь сани, что называется, летом. Залей овсянку на ночь чем-нибудь молочным (молоко, кефир, йогурт), а утром при желании разогрей и проглоти. Сытно и полезно.

Рис тоже не стоит больших денег, даже хорошего качества. Бобовые, фасоль, чечевица – вообще кладезь пользы. А главное, они невероятно сытные. Из них можно делать супы и похлебки, овощные или с мясом, или просто отварить, посыпать приправками и с удовольствием съесть. А из фасоли можно сделать простое и невероятно вкусное блюдо – лобио.

Но если варить кашу из крупы нет времени, обратите внимание на хлопья, которые продаются большими упаковками. Только следи, чтобы они не были покрыты сахарной глазурью. Если подсчитать расход таких хлопьев, то окажется, что они гораздо выгоднее порционных каш.

Яйца

Куда ж без яиц. Яйца – наше все. В них невероятное множество питательных веществ. И стоят они не слишком много. Поверь горькому опыту всеядного, живущего на мели создания: нет смысла покупать дорогие голландские кокушки в армированной пластиковой коробке с геральдической печатью. Они по вкусу и по качеству практически не отличаются от неродившихся детей курицы из соседнего совхоза. Яйца можно отваривать, можно жарить, а можно сделать омлет, покидав вместе с ним всё, что начало покрываться плесенью. Не бойся серо-зелёную особу, квартирующуюся без спроса на хлебе. Успокаивай себя, мол, пенициллин, полезно, а главное, не дорого. Но помни, так как у нас всё же здоровое питание, перебарщивать с ними нельзя, то есть жрать целый месяц 3 раза в день яйца не стоит.

Настоящее мясо

Во-первых, скажи «нет» колбасе. Пользы в ней мало, а питаться ей регулярно – дороже, чем оплачивать твоё обучение. Даже сосиски не дешевле мясного блюда. Поэтому отыщи ближайший рынок и покупай мясо исключительно там. Там дешевле. Если сможешь втереться в доверие к мяснику, получишь скидки. Так что мясо и только мясо. Купи, поруби, заморозь и доставай по куску по мере надобности.

Не забывай про славный ливер. Печень сытная, вкусная и очень полезная. Особенно для печени, как это ни странно. Не забывай про куриные пупки, легкие и сердца. Знаем, некоторые брезгуют питаться подобной вкуснятиной, поскольку дворянские корни и высокий дух наивного эстетства мешает. Но нет ничего вкуснее легких, печении и сердечек, тушёных в томатной пасте с чесночком и травками. А жевать сердечную мышцу, кроме всего прочего, ещё и очень полезно.

Кстати, умелые руки могут сделать из печени паштет и мазать на хлеб хоть круглые сутки.

Овощи и фрукты

Не забываем про флагман здорового питания – плоды садово-огородные.
Овощи и фрукты покупай сезонные, они и стоят дешевле, и вкуснее. Не стесняйся брать подпорченное. Если в коробке лежит невесть что с 50% гнили, то это не твой выбор. Есть более изощрённые способы самоуничтожения. А если чутка подпорчено, бери смело. И стоит дешевле, и полезно, и вкусно, а красота в плодах не главное.

Кстати, прояви крестьянскую рассудительность и поймай тот удивительный момент из жизни плода, когда он ещё не испортился, а ты начал чувствовать, что не хочешь его есть. Заморозь. Потом будешь добавлять в супы, в мясо или просто грызть холодными вечерами.

Супы

Кто сказал, что суп – это дорого? Это просто отнимает много времени. Если ты готовишь какую-то изысканную похлёбку из неведомой морской рыбы, тогда да. А сварить похлёбку из недорогих овощей – раз плюнуть. Вкусно и полезно. Даже борщ. Побросай кости разделанной давеча курицы, брось капусту, картошку, томатную пасту и жди. Он, может, не будет таким наваристым, но если всё пойдёт по плану, можно будет проглотить язык от собственной крутости и вкусности твоего порождения. Если варишь суп на мясном или курином бульоне, сваренное мясо можно запечь для второго блюда, в очередной раз убив двух зайцев одним выстрелом. Тогда с наваристостью всё будет в порядке.

Из дешевых осенних овощей можно готовить прекрасные супы-пюре (либо крем-суп, если добавить немного сливок) – очень питательное, вкусное и при этом совсем не затратное блюдо.

Закуски

Творог, сухофрукты, орехи, тосты, щедро приправленные специями и зеленью, – все это может послужить неплохим перекусом. Как известно, черствый, подсушенный хлеб всегда полезнее, а про пользу творога сказано людьми куда более авторитетными, чем Елена Малышева и клоуны из её программы.

Прочие мелочи

Научись ощущать сытость: если наелся на половине тарелки, оставьте ее в покое, поставь в холодильник, доешь потом. Так ты постепенно поймешь, сколько нужно приготовить, чтобы пузу было комфортно переваривать.

Смотри на скидки в магазинах (проверяя при этом сроки годности и цельность упаковки), если что-то вписывается в здоровый рацион и хранится, покупай впрок.
Скажи нет «Дошираку» и «Ролтону»! Понятно, что в нашей стране они стали национальнее, чем пельмени, но это не значит, что они полезные.

P.S. Если тебе кажется, что на еду уходит слишком много денег, то тебе пора сократить расходы на гульки, либо сменить подработку, либо очнуться и покупать товары подешевле.

Как питаться правильно, но недорого. Простые советы экспертов

Что же делать, чтобы не тратить на здоровую пищу большие суммы?

Наверное, каждый, кто когда-то начинал питаться правильно, понимал вскоре, что расходы на такую еду выше, чем на более привычную. А потом, подсчитывая бюджет за месяц, делал неутешительный вывод, что здоровый образ жизни ему просто не по карману. С одной стороны, это действительно так: цены на полезные продукты порой в два или три раза выше стандартных. С другой стороны, однако, не стоит отчаиваться. Есть несколько способов, которые помогут начать правильно питаться без вреда для вашего кошелька.

Составьте план питания

Этот совет может показаться вам банальным и очевидным, но как ни странно, он очень действенный. Если распланировать все свои покупки еды хотя бы на пару недель вперед, вы, во-первых, сможете подобрать продукты под какую-то конкретную сумму, а во-вторых, – лучше представлять, какие деньги и на что будут тратиться.

Возможно, после таких подсчетов вы даже заметите, что на самом деле здоровое питание ненамного дороже обычного, как с первого взгляда может показаться – особенно если сократить количество трат на всякую необязательную, но вкусную еду.

План лучше составлять, опираясь на то, какие блюда вы собираетесь готовить. Таким образом вы будете точно уверены, что все купленные продукты пойдут в расход и не испортятся. Лучше наготовить побольше простых блюд, не требующих много ингредиентов.

Готовьте большими партиями

Опять же, планирование – очень важная часть здорового образа жизни. Большие порции, которые можно растянуть на несколько дней, сэкономят вам не только деньги, но и время. А еще можно попробовать подобрать блюда, на приготовление которых будут уходить примерно одни и те же ингредиенты. Это еще больше оптимизирует ваш бюджет.

Уменьшите количество перекусов

Разумеется, категорически исключать перекусы из своего рациона не нужно. Однако стоит понимать, что даже какие-нибудь натуральные батончики не смогут заменить полноценный завтрак, обед и ужин. Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, и кажется, что стоит такая мелочь не очень дорого, однако если систематически себе такое позволять, то в статье расходов добавится пара нулей. Старайтесь есть только то, что действительно нужно.

Найдите вкусные замены любимых блюд

У каждого из нас есть эмоциональные привязанности к определенной еде. Нельзя полностью лишать себя любимых блюд – это, во-первых, требует немалых волевых усилий, а во-вторых, негативно сказывается на настроении в целом. Такие строгие запреты чаще всего заканчиваются нервными срывами и поеданием всего и побольше.

Не стоит доводить себя. Лучше попытайтесь заменить любимую еду на похожую, но полезную. К примеру, существуют рецепты здоровой пиццы. Такой аналог поможет вам получить от еды удовольствие.

Используйте больше дешевых белков

Многие очень любят хорошо прожаренное мясо. Однако на приготовление стейков, к сожалению, уходит много денег. Время от времени, конечно, можно побаловать себя, но для каждодневного питания лучше остановить свой выбор на курице и яйцах. А еще можно раз или два в неделю устраивать себе «вегетарианские дни». Вот увидите: это скажется на вашем бюджете положительным образом.

Источник: delo.ua

Как питаться недорого и полезно на карантине. 4 идеи от диетологов

Ка­ран­тин по­вли­ял на мно­гие сто­ро­ны жиз­ни, в том чис­ле — на пи­ще­вые при­выч­ки. Если вы са­мо­изо­ли­ро­ва­лись с детьми, ско­рее все­го, вам при­хо­дит­ся еже­днев­но про­яв­лять изоб­ре­та­тель­ность в по­пыт­ках на­кор­мить всю се­мью сыт­ной и по­лез­ной едой. Если вы си­ди­те дома в пол­ном оди­но­че­стве, то мог­ли столк­нуть­ся с про­бле­мой за­еда­ния стрес­са. Как ни кру­ти, всем при­хо­дит­ся при­спо­саб­ли­вать­ся к но­вым усло­ви­ям и пе­ре­смат­ри­вать свой ра­ци­он. Вы­бор здо­ро­вой пищи осо­бен­но ва­жен в си­ту­а­ции пан­де­мии, ко­гда каж­до­му сле­ду­ет за­бо­тить­ся о сво­ем им­му­ни­те­те с удво­ен­ной си­лой. Как обес­пе­чить себя недо­ро­гим и сба­лан­си­ро­ван­ным пи­та­ни­ем, по­де­ли­лись ди­е­то­ло­ги.

За­ра­нее со­ставь­те спи­сок по­ку­пок

Пока про­дол­жа­ет­ся ка­ран­тин, хо­дить в ма­га­зи­ны сто­ит как мож­но реже. По­это­му сей­час, как ни­ко­гда, при­го­дит­ся гра­мот­но со­став­лен­ный спи­сок про­дук­тов. По­ста­рай­тесь, со­став­ляя его, иметь в виду как сто­и­мость то­ва­ров и ваши фи­нан­со­вые воз­мож­но­сти, так и срок хра­не­ния еды. В ны­неш­ней си­ту­а­ции име­ет смысл за­ку­пать­ся на две неде­ли впе­ред. По­это­му по­ду­май­те в первую оче­редь о дол­го­сроч­ных ком­по­нен­тах. Учи­ты­вай­те со­че­та­е­мость про­дук­тов меж­ду со­бой и ва­ри­а­тив­ность блюд, ко­то­рые лег­ко при­го­то­вить из од­них и тех же ба­зо­вых ин­гре­ди­ен­тов.

Хо­ро­шей иде­ей так­же бу­дет пред­ва­ри­тель­но по­смот­реть ак­ции и спе­ци­аль­ные пред­ло­же­ния, дей­ству­ю­щие в ма­га­зине.

• По­дроб­нее о ме­рах без­опас­но­сти во вре­мя шо­пин­га мож­но про­чи­тать в этом ма­те­ри­а­ле «Цеха».

Вы­би­рай­те де­ше­вые и пи­та­тель­ные про­дук­ты

Если вы огра­ни­че­ны в фи­нан­сах и не зна­е­те, что ку­пить, ди­е­то­лог Кэро­лайн Пас­сер­рел­ло ре­ко­мен­ду­ет оста­но­вить­ся на вы­со­ко­пи­та­тель­ных про­те­и­нах, зер­но­вых куль­ту­рах, фрук­тах и ово­щах.

Она со­ве­ту­ет воз­дер­жать­ся от быст­рых уг­ле­во­дов и фаст­фу­да — воз­мож­но, кар­то­фель фри и чип­сы при­но­сят вре­мен­ное удо­воль­ствие, но вме­сте с ними при­хо­дят и до­пол­ни­тель­ные про­бле­мы для здо­ро­вья. К тому же, они не дают на­сто­я­ще­го чув­ства на­сы­ще­ния.

Яйца, бо­бо­вые и цель­но­зер­но­вой хлеб — от­лич­ные оп­ции для недо­ро­го­го и сыт­но­го пи­та­ния. Эти ин­гре­ди­ен­ты по­дой­дут для раз­ных блюд, и хра­нят­ся они до­ста­точ­но дол­го.

Еще один эко­но­мич­ный ва­ри­ант для зав­тра­ка — это ов­ся­ные хло­пья, ко­то­рые со­дер­жат в себе же­ле­зо, каль­ций, клет­чат­ку и ви­та­ми­ны груп­пы B. Кста­ти, их мож­но ис­поль­зо­вать для вы­печ­ки до­маш­не­го пе­че­нья.

Упо­треб­ляй­те про­те­и­ны, фрук­ты и ово­щи

Если вы ре­ши­ли со­хра­нить мясо в сво­ем ра­ци­оне, Пас­сер­рел­ло со­ве­ту­ет вы­би­рать бо­лее фи­лей­ные ча­сти — го­вя­жьи око­ро­ка и ку­ри­ные бед­ра, к при­ме­ру. Лиш­ний жир мож­но вы­то­пить при ту­ше­нии или жар­ке на гри­ле. Еще одна хо­ро­шая оп­ция — это за­мо­ро­жен­ная или кон­сер­ви­ро­ван­ная рыба.

Дру­гой ис­точ­ник про­те­и­на — это бо­бо­вые рас­те­ния. Эко­но­мия вый­дет еще боль­ше. При же­ла­нии, их мож­но при­го­то­вить вме­сте с мя­сом или сва­рить из них суп, если вам нуж­но на­кор­мить всю се­мью.

Се­зон­ные фрук­ты и ово­щи бу­дут сто­ить несколь­ко де­шев­ле чем, те, что про­да­ют­ся весь год. Что ка­са­ет­ся пи­та­тель­но­сти, по­дой­дут так­же кон­сер­ви­ро­ван­ные и за­мо­ро­жен­ные ово­щи.

Ис­поль­зуй­те остат­ки

По­ста­рай­тесь про­ду­мы­вать, как вы ис­поль­зу­е­те про­дук­ты, ка­кие ин­гре­ди­ен­ты у вас оста­нут­ся, и что из них мож­но сде­лать по­том. Уме­ние сва­рить кашу из то­по­ра и не вы­ки­ды­вать остат­ки — клю­че­вой на­вык для вы­жи­ва­ния в кри­зис­ные вре­ме­на.

К при­ме­ру, сок от кон­сер­ви­ро­ван­ных фрук­тов или ово­щей мож­но ис­поль­зо­вать для за­прав­ки са­ла­та. Са­лат сам по себе — от­лич­ный спо­соб про­де­мон­стри­ро­вать свои ку­ли­нар­ные та­лан­ты и по­экс­пе­ри­мен­ти­ро­вать с ком­по­нен­та­ми, ко­то­рые оста­лись от преды­ду­щей го­тов­ки. Что­бы вдох­но­вить­ся и при­ду­мать, как за­дей­ство­вать пи­ще­вые остат­ки, по­смот­ри­те ку­ли­нар­ное он­лайн-шоу ита­льян­ско­го шеф-по­ва­ра Мас­си­мо Бот­ту­ра.

Кро­ме того, све­жие ово­щи и зе­лень мож­но за­мо­ро­зить, и та­ким об­ра­зом сфор­ми­ро­вать за­па­сы на бу­ду­щее.

Как правильно питаться студенту: едим дешево и сердито без вреда для здоровья

Студент всегда голоден. И это нормально: молодые люди должны тратить свое время не на здоровую и качественную еду, а на развлечения. Ведь именно для этого нам дана молодость, не так ли?

Но лучше все же сохранить хотя бы частичку здоровья, чтобы в недалеком будущем не бегать по врачам и не залечивать раны, полученные в результате нездорового питания. Поэтому мы решили рассказать вам о том, как дешево питаться студенту, и чтобы еда не приносила большого вреда здоровью.

А теперь более подробно про правильное питание для студентов. Меню на любой кошелек!

Питание зависит от вида студентов

Но сначала давайте разберемся, что едят студенты. Вот 3 популярные категории, на которые принято делить студентов:

1. Студент-«доширак». Этот представитель питается одними роллтонами и дошираками, супчиками быстрого приготовления, сосисками, макаронами, чебуреками с котиками. В общем, его еда – это все, что сытно, дешево и можно есть с кетчупом-майонезом. Чаще всего эта то, чем питаются студенты общежитии, так как есть полезно здесь не выгодно: в любой момент к тебе нагрянут 100500 соседей, готовых принудительно разделить с тобой твою трапезу.
2. Студенты-овощееды. Сюда входит большая часть представительниц прекрасного пола. Под видом сохранения фигуры они составляют свой рацион преимущественно из овощей: лук, капуста, картошка (кто-нибудь, скажите им, что этот овощ «бережет» фигуру так же, как пирожки из дрожжевого теста!). впрочем, кашками они тоже не брезгуют. На их столе всегда можно найти то, чем не заманишь гостей: овсянка, рис и несоленая гречка.
3. Студент-добытчик. Эти умнее всех: они совершенно не тратятся на еду. Их тактика такова: заводим как можно больше друзей и наведываемся к ним в гости каждый раз, когда хочется есть. А сэкономленные деньги всегда найдется на что потратить!

А теперь о главном.

Полезное меню для тех, кто любит питаться дешево

Вы еще не знаете, что такое «Студенческий плов»? Быстренько записывайте:

• отвариваем рис;
• обжариваем лук;
• если есть морковка – обжариваем и ее.
• все ингредиенты перемешиваем и трапезничаем с удовольствием.

Мы не спрашиваем, есть ли у вас мясо для плова. Ведь если есть, то вам на этой страничке делать нечего. Потому что мы рассказываем смышленым парням и девчатам о том, как бюджетненько прожить без него.

Еще один вариант прекрасной, дешевой и полезной студенческой закуски – бутерброды «Радость». За этим скромным названием таятся столь же скромные компоненты. Черствый хлеб обжаривается на сковороде и натирается тертым чесноком. Проще простого!

И наши ценнейшие советы о том, что должно быть в вашем холодильнике такого, что будет полезно и для кошелька, и для здоровья.

Хочется мяса?

Купите в магазине субпродукты. Куриная печень, желудочки, сердца – все эти продукты стоят в несколько раз дешевле любого мяса. В пользы от них ровно столько же. А в качестве бонуса получите рецепт полезного блюда:

1. Берем килограмм любых субпродуктов, промываем их.
2. Чистим и нарезаем 5 луковиц, обжариваем на сковороде.
3. Выкладываем субпродукты (пупки, сердечки, желудочки или печенку) в глубокую кастрюлю, добавляем нарезанный лук и на медленном огне тушим 2-3 часа.
4. В самом конце добавляем любимые специи и соль. По желанию – сметану, карри, кетчуп.

Это реально вкусно

Вы нам не поверите, но это – прекрасный питательный ужин на всю неделю. Есть можно как с гарниром, так и без него, просто с хлебом.

Кстати! Для наших читателей сейчас действует скидка 10% на любой вид работы

Прекрасный мясозаменитель – грибы

Некоторые даже называют их «белым мясом». А почему бы и нет? По питательной ценности и по сытности они ничуть не ступают мясу. Кроме того, в летнее время их вовсе не придется покупать – вы сможете запастись ими на год вперед! Езжайте в лес, собирайте, закатывайте в банки или сушите или же просто попросите у родственников.

Грибы всегда отлично заходят

Грибы отлично подходят и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира, добавки, украшения. Жарьте, варите суп, маринуйте, добавляйте в салат или ешьте с луком и маслом – грибы невероятно вкусны, дешевы и полезны, но только в том случае, если вы умеете их собирать.

Мясо — незаменимый продукт

Если вы любите мясо, но не выносите какие-либо «заменители» этого продукта, делайте так: купите несколько куриных спинок/шеек или набор для бульона, отварите в большой кастрюле или потушите с картошкой. Запах мяса определенно будет, а местами будет даже и вкус!

Курочка — тем более

Съестные припасы студентов: что должно быть в шкафу у каждого

Ну а кроме приятных и полезных заменителей дорогостоящей еды у каждого студента на складах должны быть следующие продукты:

• крупы. Гречка, рис, ячневая, перловка, овсянка, горох – все это сгодится для приготовления и первых, и вторых, и самостоятельных блюд;
• макароны – как можно больше и в любом виде. Этот продукт – альфа и омега питания каждого студента;
• томатная паста (именно ей лучше заменить столь любимый кетчуп) ну и конечно же майонез. Без этих продуктов ни один студент не признает в вас своего;
• свекла, перец, помидоры, лук, капуста. Даже если вы не едите эти овощи, они все равно должны быть. Чтобы были, и на этом разговор окончен;
• картошка. Этот продукт – вообще заменитель всего. Ее можно есть и вместе круп, и вместо овощей, и вместо мяса. Жареная, вареная, пареная, тушеная – картошке респект.

Не выбрасывайте черствый хлеб. Посыпьте его сахаром или солью и обжарьте на сковороде. Так мы получим бюджетное угощение к чаю или к пиву – для кого что актуальнее.

Ребят, я очень хочу есть просто

Ох как же было тяжело писать эту статью! В общем, все как всегда: хотите – пишите сами, не хотите – обращайтесь за написанием контрольных, курсовых, рефератов и дипломных к специалистам. А я пойду поем.

Как экономно питаться? | Ответы на Ваши вопросы

Как организовать свое питание так, чтобы постоянно жить не «от зарплаты до зарплаты». Но при этом сохранить здоровый, вкусный и, главное, разнообразный, рацион.

В условиях жесткой экономии необходимо, чтобы питание было целесообразным. По возможности надо ограничить закупки в супермаркетах и пойти на ярмарки или на рынки. Надо помнить и о том, что более полезны натуральные продукты. Нужно отдавать предпочтение мясу, а не колбасным изделиям, натуральным продуктам, а не консервам.

Надо сформулировать несколько основным правил, которые помогут сэкономить на питании без ущерба для здоровья, а, зачастую, и с пользой для него. В большинстве случаев, конечно, это потребует немного больше усилий и времени.

Сезонные продукты

Покупка таких продуктов помогает заботиться о собственном здоровье, нежели о кошельке. Все потому, что покупаемые «сезонные» продукты богаты витаминами и полезными веществами. А вот ранние фрукты, овощи и бахчевые, которые выращивались в теплицах и с использованием большого количества минеральных удобрений, имеют огромное количество вредных для организма веществ.

Сезонные продукты стоят дешевле

Поэтому, питание с использованием сезонных продуктов полезно и для здоровья, и из соображений экономии. Покупайте продукты тогда, когда им это положено вырасти самой природой. Это касается, в первую очередь, овощей и фруктов. Цены на большинство фруктов, овощей, дынь и арбузов, летом и осенью падают втрое и больше, а вот пучочки зелени на рынке становятся не только дешевле, но и толще.

Отдых на природе с пользой

В современном ритме жизни, конечно, не стоит возвращаться в то время, когда единственный источник добычи еды составляли охота и собирательство. Сейчас мы все зарабатываем себе на жизнь на производствах и в офисах. Но вернуться к истокам все же стоит, если это еще и экономит семейный бюджет.

Лес — хранитель и поставщик многих продуктов

Есть несколько дополнительных источников получения питания, которые связаны с увлечением и проведением досуга. Конечно, рыбалка и охота, сейчас довольно затратные, а вот сбор ягод и грибов – занятие увлекательно и доступное каждому.

В летне-осенний период выбирайтесь всей семьей за город, в лес. Но при этом, заранее подготовьтесь и изучите советы знакомых, коллег и соседей о грибных и ягодных местах в регионе. В придачу к огромному удовольствию от прогулки и общения с природой, запасом энергии и бодрости вы принесете полные корзины даров. Но перед походом обязательно изучите каталоги грибов, которые растут в вашем регионе, а лучше всего, сходите на первую «охоту» с опытным грибником, который поможет сделать ревизию ваших лесных трофеев.

Домашние заготовки

Лето и осень – это то время, когда можно себе позволить покупать на рынках то количество фруктов, овощей и ягод, которое хочется и даже больше. Но стоит помнить, что такое вкусное время пройдет. Не забываем про зиму и особенно весну, когда организм уже подустал от холодов и начинает настойчиво и требовательно просить дорогих и редких для этого времени года витаминов.

Летом стоит делать заготовки на осень

Вспомните своих мам и бабушек, их вкуснейшие варенья и компоты. Они всегда находили решения, даже без современных возможностей. Поэтому – все делаем заготовки на зиму. Что может быть лучше собственных маринованных и консервированных овощей, разнообразных солений и мочений, салатов, замороженных ягод и овощей, сушеных фруктов, а так же грибов и зелени. Они могут стать хорошим подспорьем организму, да к тому же помогут в борьбе с разными сезонными инфекциями – ОРВИ и гриппом.

Домашние заготовки. Зелень

А помимо этого, баночка из своего погреба станет достойным украшением стола. Она согреет в холодный зимний вечер и напомнит о прекрасных днях ушедшего лета, а кроме этого, позволит существенно сэкономить деньги для других, не менее важных, покупок.

Готовим дома

Впрочем, это правило применимо только к тем продуктам, которые мы зачастую покупали в магазинах, но вполне под силу их приготовить и дома. Ведь большинство блюд не требует специального оборудования и знания технологий, к тому же не отнимает слишком много времени. К примеру, что нужно чтобы приготовить домашнюю лапшу или вермишель? Рецепт прост – мука, вода, яйца, скалка, ножик и собственное желание. Как правило, все эти ингредиенты есть в наличии в каждом доме.

Блюда домашнего приготовления стоят дешевле

А вот для приготовления домашней колбасы или буженины потребуется всего-навсего кусок мяса, чеснок, специи, алюминиевая фольга и опять же желание. А в итоге блюдо получится такое, что в любом магазине обзавидуются.

А вот из молока можно сделать и творог, и закваску, и простоквашу. Рыбу тоже можно обработать до состояния «пальчики оближешь». Купите замороженную сельдь либо скумбрию и попробуйте засолить дома. Получится намного вкуснее, а ваш кошелек сильно не уменьшиться.

Пеките пирожки и пирожные. Вспомните свое детство и спросите у родителей, как они делают вкусные пирожки и с чем они бывают: с мясом, с творогом, с ягодами, картошкой, тыквой и капустой. Вариантов масса. И главное, не бойтесь экспериментировать. Когда вы готовите блюдо по рецепту, в котором есть какой-то редкий ингредиент, не бойтесь искать ему замену. Блюдо может быть первоклассным и без дорогостоящих составляющих, соусов, специй. А дорогие продукты вполне возможно заменить на более дешевые. Конечно, это будет не оригинальное блюдо по рецепту, а уже что-то «по его мотивам». Но помните, вы ведь готовите для себя и пусть вас это не останавливает.

Правильное питание

Уже вкусно от прочтения, а какого на вкус? Еще лучше. Конечно, не стоит переходить на полное самообеспечение. Но можно выбрать то, что конкретно у вас очень хорошо получается и попробовать делать это самому. Вы получите и существенную экономию, а в качестве продукта вы будете уверены на все 100 процентов. Такого нельзя позволить себе при покупке полуфабрикатов.

Изучайте цены

Изучать и сопоставлять цены – это очень полезное занятие. Так вас точно не обманут на кассе, и к тому же вы не переплатите. Ведь часто мы покупаем достаточно дорогие товары, даже не догадываясь о существовании дешевых аналогов. К примеру, свежие продукты – это отлично и полезно, но можно купить тоже самое и без потери качества – в замороженном виде. А изучая цены в разным магазинах можно найти тот выгодный, в котором набор постоянно покупаемых продуктов стоит дешевле. Впрочем, даже в одном магазине один и тот же товар можно купить по разной цене. Приведем в пример мясо. Цена разнится в зависимости от отруба, различается стоимость свинины и говядины. Поэтому, когда идете за покупками, определитесь, что вы будете готовить, и сколько продукта вам потребуется.

Следите за стоимостью продуктов

Другой пример – курица. Целая тушка стоит дешевле, чем ее составные части, а хватит ее надолго. Поэтому купите курицу целиком, разделите на части в соответствии с блюдами. Тоже самое можно проделать и при покупке рыбы. Примеров достаточно. Поэтому смотрите на ценники и поймите, что вы хотите получить и что получите за собственные деньги.

И главное по мнению редакции uznayvse.ru, перед походом в магазин подумайте, что вам нужно и избегайте необдуманных покупок.

20 советов, как правильно питаться за меньшую цену

Кредит:

Можете ли вы правильно питаться и сэкономить деньги? Вы можете сделать ставку на свой самый низкий доллар! Вот 20 советов, которые помогут вам съесть (нежирный) пирог и съесть его.

Если стоимость удерживает вас от попыток внести изменения в свой рацион и диету вашей семьи, читайте дальше: здоровое питание не должно стоить дороже.

Составьте список покупок

Составьте еженедельный план питания, используя ингредиенты, которые у вас уже есть, и составьте список покупок из всех недостающих продуктов.

Старайтесь не делать покупки, когда голодны. Люди, которые делают покупки, когда голодны, с большей вероятностью будут тратить больше, особенно на менее полезные продукты, такие как жирные и сладкие закуски.

Ничего не выбрасывайте

Средняя семья с детьми ежемесячно выбрасывает почти 60 фунтов стерлингов хорошей еды. Соблюдайте строгость при покупке только того, что вы на самом деле съедите.

Планируйте свое питание так, чтобы использовались все ингредиенты из вашего списка. Заморозьте неиспользованные продукты. Пригодятся пакеты для хранения продуктов и ящики.

Съешьте остатки на обед

Приготовьте дополнительные порции на ужин, чтобы на следующий день можно было съесть остатки на обед.

Остатки можно заморозить на следующий день. В конце концов, у вас будет морозильная камера, полная готовых домашних блюд на разлив.

Узнайте, как безопасно использовать остатки еды

Куплю замороженные

Замороженные овощи и фрукты недооценены. Они поставляются предварительно измельченными и готовыми к употреблению, они так же хороши для вас (старайтесь избегать тех, которые содержат добавленную соль, сахар или жир) и часто дешевле, чем свежие сорта.

Замороженные овощи собирают на пике свежести, а затем замораживают, чтобы сохранить в них питательные вещества.

Советы по замораживанию и размораживанию

Попробуйте более дешевые бренды

Вы можете сэкономить, покупая более дешевые бренды, чем обычно.

Не всегда есть большая разница между диапазоном стоимости и премиум-класса. Попробуйте, и пусть судят ваши вкусовые рецепторы, а не блестящая этикетка.

Узнайте, как этикетки на продуктах питания могут помочь вам сделать правильный выбор

Ешьте больше овощей

Мясо и рыба — обычно самые дорогие пищевые ингредиенты в списке покупок.

Как насчет добавления овощей в мясные блюда, например, запеканки, чтобы сделать ваши блюда еще более разнообразными? Или попробуйте несколько вегетарианских блюд в течение недели, чтобы снизить расходы.

Сделайте это развлечением, присоединившись к тысячам людей, которые регулярно принимают участие в понедельник без мяса.

Готовьте с использованием бобовых

Бобовые, такие как фасоль, чечевица и горох, являются одними из самых дешевых продуктов на полке супермаркета.

Эти бобовые с низким содержанием калорий и жира, но богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а также учитываются при расчете на 5 раз в день.

Используйте их в блюдах, чтобы заменить курицу или мясо, например, чили кон карне с фасолью или куриное карри с нутом.

Заморозьте остатки хлеба

Хлеб — один из продуктов, которые больше всего расходуются в домашнем хозяйстве. Уменьшите количество отходов, заморозив хлеб, желательно порционно (для удобства) и когда он будет самым свежим (для вкуса).

Храните хлеб в герметичном контейнере (например, в пакете для замораживания), чтобы избежать ожога в морозильной камере.

Знайте свою кухню

Знайте, что находится в кухонном шкафу, холодильнике и морозильной камере.Вы можете обнаружить, что у вас достаточно ингредиентов для приготовления еды.

Планируйте свое недельное питание так, чтобы включать ингредиенты, которые у вас уже есть, и не покупать то, что у вас уже есть.

Проверяйте сроки годности, чтобы убедиться, что ингредиенты израсходованы до того, как они исчезнут.

Покупайте более дешевые куски мяса

Если вы готовы потратить немного больше времени на приготовление пищи, покупка более дешевых кусков мяса — отличный способ сэкономить.

Выбор более дешевого куска мяса, такого как тушеный стейк, голень или лопатка, не означает отказ от вкусной еды.

При медленном приготовлении волокна в более дешевых кусках постепенно разрушаются, что дает прекрасный вкус по более низкой цене.

Найдите дешевые рецепты

Дешево не значит менее вкусно. Есть множество веб-сайтов, предлагающих рецепты дешевой еды и оставшихся ингредиентов.

Ознакомьтесь с рецептами здорового питания Change4Life, чтобы найти вдохновение и идеи для легкого питания.

Ешьте меньшие порции

Попробуйте есть меньшие порции, отказавшись от второй порции или используя меньшие тарелки.

На следующий день у вас останется больше еды, и ваша талия тоже улучшится.

Попробуйте взвесить или отмерить основные продукты, такие как макароны и рис, во время готовки, чтобы контролировать размер порций и сократить количество отходов.

Готовьте с нуля

Экономьте деньги, сокращая расходы на еду на вынос. Приготовление и приготовление собственных блюд, как правило, дешевле, чем покупка еды на вынос или готовой еды, и, поскольку легче контролировать то, что входит в ваше блюдо, это может быть более полезным для здоровья.

Купить курицу целиком

Самый дешевый способ купить курицу — это купить целую курицу. Из целой курицы вы получите 2 грудки, 2 бедра, голени и крылышки, а также тушку для приготовления бульона.

Рассмотрите возможность использования счетчика деликатесов для сыра и вяленого мяса. Вы можете получить точные суммы, что дешевле и менее расточительно.

Сравните расфасованные с рассыпными

Фрукты и овощи иногда стоят дороже расфасованных, чем рассыпных.

Проверьте цену за вес (например, £ / кг).Магазины знают, что потребители хотят покупать оптом, поэтому путают: иногда фасованная продукция дешевле, иногда дороже.

Кроме того, предварительно упакованные продукты не всегда самые свежие, и вы можете получить больше, чем вам нужно.

Сократите предметы роскоши

Если ваша обычная корзина для покупок, как правило, включает газированные напитки, чипсы, закуски, печенье и пирожные, попробуйте сократить количество этих второстепенных предметов.

Многие из них содержат много сахара и жира, так что вы сделаете одолжение своей талией и своей чистой прибылью.Также они могут содержать много соли.

Подумайте о более дешевых и более здоровых альтернативах, таких как газированная вода и фруктовый сок вместо колы или фрукты и простой йогурт.

Beware of BOGOF предлагает

Специальные скидки, такие как предложения «купи один — получи один бесплатно» (BOGOF), могут предложить хорошее соотношение цены и качества, но будьте осторожны.

Покупайте только те вещи, которые вам действительно нужны, которые вы, скорее всего, сохраните и используете. Консервированные или замороженные фрукты и овощи или рис и макароны являются хорошими примерами.

Скидки на скоропортящиеся продукты в конце торгового дня — еще один способ сэкономить.

Но убедитесь, что элемент используется до истечения срока годности и не срабатывает раньше, чем ожидалось.

Малыши едят то же самое

Если у вас есть малыш на буксире, приучите его есть те же блюда, что и вы, вместо того, чтобы полагаться на дорогостоящую заранее приготовленную пищу для малышей.

Просто смешайте или нарежьте их порцию в соответствии с их возрастом и заморозьте дополнительные детские порции на потом.

Следите за тем, чтобы порции не добавляли соли, и будьте осторожны с острой пищей.

Интернет-магазин

Поиск сравнений цен в супермаркетах, позволяющий выбрать корзину продуктов, а затем выбрать самого дешевого поставщика. Разница в цене может быть значительной.

В отличие от того, чтобы идти в магазин самостоятельно, вы будете знать, сколько вы потратили, прежде чем идти к кассе, что может помочь вам оставаться в рамках бюджета.

Делайте покупки во время «счастливого часа»

Большинство супермаркетов делают скидки на свежие продукты ближе к концу дня.

Но, учитывая более продолжительные часы работы, нужно найти как раз подходящее время для выгодных покупок.

Если правильно рассчитать время, то «уменьшенные до чистых полок» могут сэкономить вам большие деньги. Всегда проверяйте срок годности.

Видео: хорошее питание при ограниченном бюджете

В этом видео диетолог дает совет о том, как правильно питаться с ограниченным бюджетом.

Последний раз просмотр СМИ: 13 января 2021 г.
Срок сдачи обзора СМИ: 13 января 2024 г.

Последняя проверка страницы: 29 марта 2019 г.
Срок следующей проверки: 29 марта 2022 г.

Как правильно питаться по 2 доллара в день

Кэтлин Элкинс / Business Insider

3.Придерживайтесь основ.

Не ждите, что вы сможете приготовить сложные (или пикантные) блюда. Паста буквально означает простую пасту, а овсянка буквально означает простой овес. Если вам нужно достаточно калорий для существования, усилители вкуса, вероятно, не впишутся в бюджет, поэтому вы можете согласиться с тем, что все будет довольно мягким.

При этом я потратил на пакет масла за 2,99 доллара. Порция сливочного масла (1 столовая ложка) стоила всего 0 долларов.10 и пакет длился весь месяц. К тому же, это добавило немного больше калорий в мою повседневную диету.

Если вы собираетесь выделить в бюджете место для усилителя вкуса и, вероятно, захотите, выберите что-нибудь универсальное, например масло или соль, которое можно использовать для приготовления нескольких продуктов.

4. Не делите свои доллары на дни.

Я подошел к задаче комплексно, думая о том, сколько денег мне пришлось потратить в течение всего месяца, а не на ежедневной основе.Важно покупать по выгодной цене, что часто означает покупку оптом, поэтому иногда я тратил 8 долларов в продуктовом магазине на товары, которых хватило бы на несколько дней — в другие дни я ничего не тратил.

Конечно, если вы используете глобальный подход, вы должны внимательно следить за тем, сколько именно вы тратите, чтобы в будущем у вас не закончились деньги.

Как есть дешево (менее 1 доллара в день — без шуток!)

Как есть дешево (менее 1 доллара в день!)

Я родился скромным и умру скромным.

Это просто я.

Я вырос в одном из самых скромных домов на планете: носил пуховики, потел летом и замерзал зимой, мыл голову мылом для посуды (не по собственному выбору!), И я всегда ел все до последнего. кусать мою тарелку, потому что в доме моего отца мы не тратили зря еду.

Мой папа, возможно, зашел слишком далеко в бережливости, потому что мы ели макароны, рис или картофель каждую ночь в неделю.

>>> Получите веселые советы экономному скрягу! <<<

Недорогие наполнители просто не питательны.Никогда не стоит портить свое здоровье, чтобы сэкономить деньги!

Но я действительно восхищался тем, что он смог выплатить ипотечный кредит менее чем за 10 лет и досрочно выйти на пенсию, и он смог щедро жертвовать и помогать стольким людям.

Ешьте экономно, но никогда не экономьте на питании. К счастью, в этом нет необходимости. Я могу рассказать вам, как есть дешево, не экономя на питании, потому что я кормил свою семью из десяти человек примерно на 300 долларов в месяц, не считая туалетных принадлежностей и предметов домашнего обихода. Забавно, но причина, по которой я не включаю туалетные принадлежности или предметы домашнего обихода в продуктовую категорию своего бюджета, — это подгузники.Подгузники для двоих (а иногда и троих) маленьких человечков сильно разорили мой бюджет. Я чувствовал себя таким богатым, когда мою младшую наконец приучили к горшку!

Мы едим в основном экологически чистые продукты, говядину травяного откорма, цельнозерновые и бобовые (а также много домашних угощений и мороженого) и по-прежнему остаемся в рамках нашего скудного продуктового бюджета, так что это возможно. Я считаю, что чем больше я экономлю на еде, тем больше могу потратить на путешествия!

Путешествие — мой самый большой мотиватор для того, чтобы оставаться в рамках бюджета, но, будучи молодыми родителями, мы с хабами были студентами, и у нас, без шуток, было всего 30 долларов в месяц на еду для нашей семьи из 4 человек.Хорошо, что я вырос в такой скромной семье и научился некоторым навыкам, иначе мы бы голодали! Очевидно, у нас все в порядке, и мы можем даже потерять несколько фунтов.

Это реально?

Вы, наверное, думаете: «Что эти люди едят ?! Безумие думать, что можно есть меньше чем за 1 доллар в день! » Уверяю вас, это вполне законно. Но это образ мышления. Вы не доберетесь туда в одночасье.

Здесь много информации.Это практически книга. Я подумывал о том, чтобы разделить его на несколько постов, но мне очень хотелось сохранить всю эту информацию вместе для людей, которые действительно хотят изменить свои привычки и свое мышление. Люди, которые хотят научиться питаться дешево, чтобы погасить долги, начать инвестировать и использовать свои деньги для накопления богатства, а не просто для существования.

В каждом разделе я выделил советы, которые, на мой взгляд, можно упустить, но не следует. Обратите особое внимание на эти советы, а также на список подсказок внизу! Возможно, вам придется прочитать это несколько раз, чтобы по-настоящему усвоить эти концепции, но это не должно быть проблемой.Не то чтобы эта информация исчезла в полночь.

Без лишних слов, давайте поговорим о том, как вы тоже можете есть менее чем за 1 доллар в день!

Как есть дешево

Чтобы питаться менее чем за 1 доллар в день, вам нужно знать, как правильно делать покупки, как экономно готовить (в основном с нуля), и вам нужен арсенал недорогих рецептов. Давайте начнем с некоторых навыков бережливых покупок в продуктовом магазине.

Как экономно делать покупки, чтобы можно было есть дешево

Стратегический подход к продуктовому магазину поможет вам сэкономить деньги и избавиться от стресса.Это требует некоторой работы, особенно если вы привыкли покупать то, что звучит хорошо, но это приносит большие дивиденды.

Сначала нужно спланировать:

Хорошее планирование — первый шаг к бережливому покупателю. Честно говоря, каждые две недели на это у меня уходит меньше десяти минут (я делаю покупки только два раза в месяц), так что это отличная рентабельность инвестиций. Теперь я не планирую наше меню, основываясь на том, что я мечтаю съесть.

Хабы выбирают толстые стейки из вырезки три раза в неделю, и я хочу свежие ананасы, клубнику и спаржу, даже в разгар зимы, когда они стоят целое состояние.Как вы увидите, наши меню определяются тем, что есть в продаже, остатками на прошлой неделе или сезонными продуктами.

1. Знайте, что является хорошей ценой, а что нет. Потратьте некоторое время на создание таблицы хороших, лучших и лучших цен на товары, которые вы покупаете чаще всего. Включите размеры предметов, чтобы вы могли проводить точные сравнения. Моя — это лист на моем Google Диске, поэтому я могу вытащить его на свой телефон. Вам не нужно тратить на это много времени — это просто для справки.Я так часто делаю покупки, что обычно мне это больше не нужно, но на случай, если вам понадобится вдохновение, это выглядит так:

Стандартная тактика продажи — выставить что-то «на распродажу» по обычной цене. Если вы знаете, сколько вы обычно платите за вещи, вы будете знать, является ли цена продажи безумно хорошей, например, когда товар остается в запасе. И вы будете знать, когда большой знак ПРОДАЖИ будет просто фальшивкой.

2. Планируйте питание с учетом продаж. Как планирование питания экономит ваши деньги? По той же причине составление бюджета экономит ваши деньги.Целенаправленные траты по плану помогут вам быть более экономным.

Когда вы знаете, что будете есть, вы знаете, что покупать (а что , а не ). Когда вы покупаете только то, что вам нужно, вы тратите меньше. Ты, наверное, тоже будешь есть лучше.

Одна из моих лучших стратегий совершения покупок — сесть с почтовиками из всех местных продуктовых магазинов и спланировать наше меню в зависимости от товаров, которые продаются. Обычно я могу придумать для большинства из них несколько приемов пищи. Например, когда куриные грудки продаются за 1 доллар.49 за фунт или меньше, можете поспорить, что мы будем есть курицу альфредо, куриные энчилады, жареную курицу, курицу барбекю и пирог с курицей.

Вот и хватит еды на неделю. Эта стратегия — простой способ сэкономить значительную сумму денег по сравнению с традиционным планированием еды, когда вы планируете меню, а затем делаете покупки для ингредиентов. Используйте свой план питания, чтобы составить список покупок.

3. Проверьте кладовую, холодильник и морозильную камеру сначала . При составлении меню проверяйте кухню на предмет остатков и скоропортящихся продуктов.Вы не хотите покупать ингредиенты, которые у вас уже есть, но о которых вы, возможно, забыли. Это сократит ваши отходы, при этом вы будете есть дешево.

4. Проявите творческий подход с едой, которая у вас есть под рукой. Составьте свой план питания на основе ингредиентов, которые у вас уже есть под рукой. Возможно, вы собирались как-то вечером приготовить тушеную говядину на ужин, но у вас уже есть большой мешок картофеля в кладовой. Вместо этого вы можете приготовить картофельный суп и сэкономить на тушеном мясе. Это также отличный способ сократить количество отходов и, следовательно, есть дешево.

В то время как хабы и я учились в колледже (зарабатывая менее 10 тысяч долларов в год в семье из четырех человек), эта стратегия спасла наш бекон! Денег на продукты было так мало, что, наверное, пять вечеров в неделю я рылся в наших шкафах в поисках чего-нибудь, из чего можно было бы приготовить еду.

Я до сих пор делаю это регулярно, чтобы сократить счет за продукты и направить сэкономленные средства на путешествия. Из нескольких чашек фасоли получится суп. Из нескольких стаканов муки и немного масла получатся оладьи.

5. Чтобы есть дешево, знайте, как работают ваши местные магазины. Если цены в одном из ваших местных магазинов совпадают или они удваивают купоны, убедитесь, что вы знаете, когда сейчас наступили эти дни, и воспользуйтесь ими. Знайте, как получить самые выгодные цены в каждом магазине, как работают их программы лояльности и как они поступают с бывшими в употреблении хлебобулочными изделиями или другими продуктами, срок годности которых истекает.

В одном из моих местных магазинов каждую пятницу есть отличные предложения по продуктам, поэтому я стараюсь бегать по делам в пятницу утром и всегда захожу.Неважно, что конкретно продается, я обязательно покупаю столько, сколько мы можем использовать.

На одной неделе у нас будет много яблок, на следующей — много апельсинов или груш — ничего страшного. К нему всегда привыкают, и моя семья рада разнообразию от недели к неделе, а не изо дня в день.

6. Составьте список. И придерживайтесь своего списка при покупках. Я веду постоянный список вещей, которые мне не нужны на телефоне, поэтому он всегда под рукой и помогает мне вспомнить. Это избавляет меня от лишних походов в продуктовый магазин за мелочами.Все мы знаем, как сложно покупать ТОЛЬКО вещи из нашего списка и как просто не ходить в магазин экономит деньги.

В продуктовом магазине:

1. Покупайте основные продукты (продукты с минимальной обработкой) вместо предметов первой необходимости. Вы можете купить сушеные бобовые менее чем за половину цены приготовленных консервированных бобовых. Конечно, имеет смысл покупать некоторые предметы первой необходимости, такие как хлеб, макароны и лепешки, на приготовление которых в противном случае потребовались бы часы.Домашние продукты на самом деле вкуснее, питательнее и дешевле.

2. Общие товары часто точно такие же, как их товарные аналоги. На самом деле, я читал, что ни один из продуктов Great Value (бренд магазина Walmart) на самом деле не производится Walmart. Все они производятся на предприятиях питания известных брендов, но упакованы с этикеткой Great Value и продаются с большими скидками. Так что, если у вас нет действительно веской причины платить больше за национальный бренд, а не за бренд магазина, вы, вероятно, просто тратите деньги зря.

3. Запаситесь выгодными предложениями. Мясо и тертый сыр хорошо замораживаются. То же самое с ягодами и большинством фруктов. Я даже запасаюсь бананами и замораживаю их кусочками, чтобы добавить в смузи. Зерновые и бобовые хранятся практически бесконечно, если хранить их в прохладном, сухом, темном месте. Консервы и сушеные изделия хватит на год и больше.

Когда вещи, которыми вы часто пользуетесь, поступят в продажу, запаситесь как можно больше на будущее. Только будьте осторожны, не покупайте вещи, которые не собираетесь использовать, только потому, что они продаются.Ничто так не делает бюджет на продукты, как трата еды!

4. Закупка сезонной продукции. Там, где я живу, летом арбузы дешевле, а зимой — апельсины. Летом я покупаю на распродаже много клубники, нарезаю и замораживаю ее, чтобы использовать зимой. Я могу яблочное пюре осенью, когда все мои соседи бесплатно раздают свое изобилие. Вы должны быть готовы поесть в сезон, но, честно говоря, это не кажется мне жертвой.Это просто делает каждый сезон более особенным.

5. Найдите самые дешевые места для покупок. Не забудьте осмотреться и посмотреть, есть ли рядом с вами магазины со скидками или аутлеты. У нас есть большой магазин «царапины и вмятины», в котором продаются устаревшие или поврежденные продуктовые продукты, которые, тем не менее, вполне съедобны. На складах членства не всегда есть лучшие предложения, но иногда они есть. В долларовом магазине часто самые лучшие цены на сезонные конфеты и туалетные принадлежности. Просто держите под рукой прайс-лист из №1 выше, чтобы вы могли отметить, где вы найдете лучшие цены, и чтобы вы знали, действительно ли это хорошая цена.

У меня нет места для всех моих лучших советов о том, как есть дешево в этом посте (он уже огромен!), Так что вы захотите перейти к другим моим сообщениям по этой теме. Вот еще несколько моих самых лучших советов по экономии денег на продукты:

>>> Как сэкономить на продуктах! <<<

>>> 7 простых секретов, чтобы сократить счет за продукты вдвое <<<

Как экономно готовить, чтобы можно было есть дешево

Вы не можете позволить себе есть непитательную пищу.Ваши медицинские счета будут намного больше, чем возможная экономия на продуктах. Поэтому не забудьте сделать правильное питание приоритетом. К счастью, вам не нужно выбирать между питанием и недорогими продуктами. Я обнаружил, что основные продукты (необработанные ингредиенты) на более питательны, и на дешевле .

1. Готовьте с нуля. Мы уже говорили о том, что покупка основных ингредиентов и приготовление пищи с нуля обходятся дешевле и питательнее. Прямо сейчас у меня кипит огромная мультиварка с чили кон карне.Я сделал огромный котелок, который позволит накормить всю мою семью минимум двумя блюдами примерно за 12 долларов, включая высококачественный говяжий фарш, откормленный травой. Я замочила и приготовила сушеные бобы, лук и перец, нарезанные кубиками, но использовала консервированные помидоры.

Я полагаю, если бы я использовал уже приготовленную консервированную фасоль (я смешал пинто, почку и черную фасоль), это стоило бы около 16 долларов. Если бы я купил такое же количество готового консервированного чили кон карне, он бы стоил 26 долларов и был гораздо более низкого качества. Если бы моя семья ела эти два приема пищи в ресторане, это стоило бы около 200 долларов.Понимаете, что я имею в виду?

2. Держите на складе самое необходимое. Мы всегда держим на кухне запасы основных предметов первой необходимости. Все эти основные продукты недороги и могут использоваться взаимозаменяемо для приготовления нескольких блюд. Когда у меня что-то заканчивается, я сразу добавляю это в свой список покупок в телефоне, чтобы не забыть заменить. Хранение этих вещей в запасе значительно упрощает приготовление еды, потому что вы можете приготовить так много блюд, используя только этих основных. Вот некоторые из основных предметов, которые мы всегда должны иметь под рукой:

• Основные предметы кладовой
  Хлеб, мука, сахар, закваска, приправы, кокосовое масло, оливковое масло, сало, арахисовое масло и джем, домашняя мюсли, кукурузная мука, овес, цельнозерновая пшеница, рис, сушеные бобы, чечевица и колотый горох , несколько сортов пасты, соус для пасты, домашние консервы из помидоров, овощей и фруктов.
• Основная продукция
  Картофель, лук, морковь, бананы, садовые продукты и любые сезонные фрукты. Мы выращиваем пучки тыкв, капусты, моркови и картофеля, которые хорошо хранятся в подвале всю зиму. Мы можем выращивать фрукты с наших деревьев и перерабатывать много яблок в яблочное пюре.
• Основные молочные продукты
  Молоко, сыр чеддер, сыр моцарелла и йогурт. У нас есть дойные коровы (я все еще включаю стоимость нашего молока и говядины в общую сумму продуктов — наше молоко на самом деле стоит больше, чем вы платите в продуктовом магазине), поэтому я делаю большую часть нашего сыра, йогурта и других молочных продуктов.

* Я пользуюсь скидками на казенные и сезонные распродажи, чтобы запастись основами. Я часто нахожу макароны, консервы и крупы менее чем за половину обычной цены, так что я куплю достаточно, чтобы продержаться моей семье до следующей распродажи казенного лотка. Таким образом, я никогда не плачу полную цену за то, что использую чаще всего.

3. Не выбрасывайте пищу попусту. Когда вы выбрасываете еду, вы могли просто порвать свои деньги и смыть их в унитаз. Какое отношение не тратить зря к трапезе к бережливому приготовлению пищи?

Когда после воскресного обеда будет еще жаркое, я нарежу его кубиками с картофелем, луком и морковью (потому что это основные продукты питания, которые у меня всегда есть под рукой), чтобы приготовить тушеную говядину.Когда остаётся остающийся перец чили, мы используем его для салата тако. Я делаю куриные энчиладас с оставшейся жареной курицей. Остатки риса поджариваются с парой яиц и пакетом замороженных овощей.

Вы можете практически рассматривать БЕСПЛАТНЫЕ остатки ингредиентов для последующих приемов пищи, что действительно может сократить ваши расходы на продукты . Кроме того, когда вы планируете меню, делаете покупки и готовите еду, постарайтесь приготовить еду из самых скоропортящихся ингредиентов в начале недели, чтобы ваши продукты не испортились и их не пришлось выбрасывать.

4. Собственно готовить. Ага, я знаю. Весь этот раздел посвящен экономному приготовлению пищи. Но я просто хочу повторить, сколько денег вы можете сэкономить на счетах за еду, готовя и поедая дома. Я не преувеличиваю, когда говорю вам, что еда в ресторане будет стоить вам как минимум в десять раз больше, чем домашняя еда.

5. Думайте наперед. Я просто хочу вскинуть руки и заплакать, когда наступает 17:00 в те дни, когда я забыл начать ужин заранее.Я стараюсь иметь под рукой несколько морозильных блюд на случай непредвиденных обстоятельств, но я действительно стараюсь всегда готовить ужин по утрам и либо приготовить что-нибудь в мультиварке, либо салат в холодильнике, либо запеканку, готовую сразу же в духовке.

Приготовление с нуля означает, что я должен замочить фасоль на ночь, а затем готовить ее половину дня, или мне нужно положить йогурт в свой растворимый горшок на ночь для завтрака на следующее утро. Это вещи, которые занимают всего минуту или две, но действительно окупаются. Просто посмотрите вперед на свой план питания и убедитесь, что у вас есть все, что вам нужно.

6. Ешьте просто. Вы, наверное, заметили, что у меня нет лобстеров и икры. Поскольку наше меню определяется тем, что есть в продаже, тем, что у нас уже есть на кухне , и основными продуктами питания, наши блюда обычно довольно простые. (Мы часто едим стейки, потому что у нас есть дойные коровы и мы забиваем самцов.) Это не значит, что вы не можете есть омаров и икру, если вы нечасто их любите и ешьте экономно в перерывах между более экстравагантными приемами пищи. Так же просто, как мы едим, я, честно говоря, никогда не чувствую себя обделенным, как и мои дети.Фактически, я и хабы могли потерять несколько фунтов! Еда просто дает нам много времени и денег для более важных дел.

7. Растяните еду (и свои гроши), съев остатки еды. Вы не поверите, как это поможет вам растянуть гроши. В совете №3 я упоминал, что тратить пищу впустую — это все равно что рвать деньги и смывать их в унитаз. Это! Вы купили эту еду — не выбрасывайте ее.

Я имею в виду, если у тебя испортилось молоко, конечно, не пей его и не заболела, лол.Вместо этого, двигаясь вперед, не покупайте больше, чем вам нужно, и используйте то, что у вас есть, пока оно не испортилось. Это то, что вам нужно практиковать, пока это не станет привычкой. Вернемся к остаткам еды. Давайте поговорим о том, как получить бесплатную еду.

Если я сделаю горшок с чили стоимостью 12 долларов и накормлю свою семью из 10 человек двумя блюдами, то получится около 60 центов за один прием пищи. Если мы попытаемся сохранить равные затраты, каждый прием пищи должен стоить около 33 центов, так что еда с перцем чили почти вдвое больше, чем она должна стоить. Но как часто ваша семья чистит горшок?

Моя никогда не делает.Ненавижу, когда еды слишком мало, поэтому всегда готовлю слишком много. Я почти всегда могу получить третий прием пищи из блюда, предназначенного для двух приемов пищи. Это снижает стоимость до 40 центов за прием пищи вместо 60. Миска стального овса с молоком на завтрак (18 центов за порцию), домашний буррито на обед (12 центов за порцию) и пара домашних кексов на завтрак. закуска (менее 10 центов за маффин), и мы намного ниже порога в 1 доллар в день.

Этот домашний буррито мог остаться даже после предыдущего приема пищи.Когда у нас есть остатки, я часто замораживаю их по частям, чтобы вытащить в другой раз. Понимаете, что я имею в виду?

Вы даже можете повторно использовать некоторые компоненты своих блюд. Я использую кости, чтобы делать инвентарь. Из костей ветчины получается восхитительный гороховый суп, из индейки и куриных костей получается сытный и питательный куриный суп, а из говяжьих костей — бульон, который я использую почти во всем. Я просто бросаю использованные кости в свою мультиварку, заливаю их водой и примерно 3 ст. уксус, добавить кожуру овощей, если она есть, и на ночь включить сильный.Утром вкусный, бесплатный запас.

Кроме того, использование остатков экономит ваше ВРЕМЯ.

Кто хочет готовить каждый день? Не я!

Менее частое приготовление также экономит время на уборку.

Если я делаю двойные партии продуктов 4 раза в неделю, этого достаточно, чтобы покрыть всю неделю, включая обеды. Большую часть времени мы любим настоящие горячие обеды (в основном, остатки еды), а не бутерброды. Однако обычно мы не едим одно и то же несколько раз подряд.Вместо этого я переделаю жареного цыпленка из одной ночи в энчиладас другой ночью, а затем половина энчилада окажется в морозильной камере на следующую неделю.

>>> Вот несколько примеров использования остатков! <<<

Что мы на самом деле едим?

Экономные рецепты

Когда моя старшая собиралась уехать из дома в колледж, мы сели и составили для нее бюджет.У нее были стипендии на оплату обучения, учебников и жилья, но ей требовалась помощь в составлении бюджета на оставшиеся расходы на жизнь. Ее телефонный план, страховка и тому подобное были фиксированными расходами, поэтому еда была единственной категорией, которую можно было контролировать.

Я уже знал, что она вполне может есть примерно за 1 доллар в день, но мне нужно было показать дочери, как это сделать. Мы начали с составления списка блюд, которые были бы сытными, простыми в приготовлении и, в конечном итоге, минимально возможными по цене.

Все рецепты, указанные ниже, недороги, и мы используем их ежедневно. В каждом отдельном посте вы увидите, что стоимость порции каждого из этих блюд составляет менее 1 доллара США. Это здорово, но мы стараемся получать в среднем 33 цента или меньше за один прием пищи, чтобы обеспечить еду на весь день ниже 1 доллара. Это не так уж сложно, если вы объедините эти рецепты с методами бережливости, описанными выше.

20 простых рецептов завтрака за пенни

33 простых и дешевых рецепта супа

19 вкусных рецептов перезрелых бананов

65 Семейных блюд, которые можно приготовить за гроши

25 легких и легких летних блюд за гроши

15 легких блюд за гроши

* Вы заметите, что многие из этих рецептов больше похожи на основные рекомендации.Вот как я готовлю. Если у меня в холодильнике остались рис, мясо и овощи, я приготовлю жаркое. Он будет меняться от недели к неделе в зависимости от того, есть ли у меня говядина, курица или свинина и какие овощи у меня есть. Но именно это снижает мои расходы. Я всегда ищу вкусные способы израсходовать остатки еды.

Не забудьте закрепить все эти рецепты, чтобы потом можно было их найти! Вы заметите некоторое совпадение, но я уверен, что вы сможете найти блюда на пару месяцев, которые нравятся вашей семье, так что вы можете создать чередование приемов пищи, используя в основном недорогие рецепты.

Наслаждайтесь лобстером и икрой или чем-нибудь еще, что вам иногда нравится. У нас всегда мороженое в морозилке. Я считаю его основным продуктом питания, потому что мои дети очень любят мороженое. Вы можете есть свои любимые лакомства, и ваш бюджет будет в порядке, если вы будете есть экономно 80% времени.

Мои последние мысли о том, как есть дешево

Итак, теперь вы знаете, как мы едим по супердешево — гораздо дешевле, чем стоимость одной чашки кофе Starbucks! Признаюсь, мы странные.Но мы такие странные, что позволяем нам погасить ипотеку и досрочно выйти на пенсию, поэтому я ношу это как почетный знак.

Если вы только учитесь есть дешево, все это может показаться ошеломляющим. Я понял! Вы можете начать с одного, например, научиться экономно делать покупки, а затем расшириться. Даже несколько из этих советов помогут вам сэкономить значительную сумму денег на покупке продуктов.

Прежде чем вы это узнаете, вы тоже будете есть меньше 1 доллара в день!

Лучшие советы по экономному питанию:

• Ешьте дома. Вы потратите в десять раз или больше на обед в ресторане более низкого качества, чем на то, приготовленное дома.
• Пейте воду. Мы покупаем газировку только для особых случаев и никогда не пьем кофе (ах!) Или алкоголь.
• Изучите навыки. Все те старомодные навыки, которые практиковала ваша бабушка, могут сэкономить вам кучу денег.
• Практика довольства. Ничто так не доставит тебе финансовых неприятностей, как попытка не отставать от этих тупиц Джонсов.
• Собирайте закуски. Я никогда не выхожу из дома без бутылки с водой и других закусок. Не важно что. Я терпеть не могу нытье своих детей и не люблю тратить деньги на фастфуд. Я даже беру еду в ручной клади, потому что еда в аэропорту очень дорогая.
• Выращивайте и сохраняйте пищу самостоятельно. И нет ничего лучше созревшего на солнце помидора или созревшего на дереве персика.
• Используйте дешевые наполнители, чтобы утолить большой аппетит. Мои мальчики-подростки съедают три тарелки с горкой того, что мы едим на ужин, поэтому я всегда подаю рис, картофель, хлеб или другой дешевый наполнитель во время еды.
• Делайте покупки как можно реже, чтобы сэкономить на бакалейных товарах. Продуктовые магазины проводят обширные исследования, чтобы узнать, как побудить людей покупать ненужные им вещи, поэтому чем меньше времени вы проводите в магазине, тем больше денег вы сэкономите.
• Никогда не делайте покупки голодными. Само собой разумеется. Никогда не ходите по магазинам с голодными детьми!

Прикрепите эти советы «как есть дешево» на потом!

Будем на связи! Для получения вдохновения для домашнего обучения и советов по бережливому образу жизни обязательно подпишитесь на Orison Orchards в Facebook, Pinterest, Instagram и Twitter или подпишитесь на нашу еженедельную рассылку!

Как вы стараетесь есть дешево в семье? Делитесь своими предложениями в комментариях!

Как жить (комфортно) на 36 долларов в месяц на еду

На днях я прекрасно обедал с Крисом Вандом.Пришел счет, и я засмеялся, он был около 40 долларов с чаевыми, что было больше, чем весь мой бюджет на питание за месяц в колледже. Я рассказал Крису, как я это сделал, и он сказал, что я должен написать о процессе жизни практически на ничто.

Это не сообщение, напоминающее призыв к действию. Это (плохой) дневник того, как я в течение месяца жила на продукты, которые хватило на 36 долларов. Одним из самых унизительных переживаний, которые у меня когда-либо были, была покупка еды на две недели на двадцатидолларовую купюру.Я научился обходиться некоторыми уловками. Для этого я учился в колледже и смертельно боялся получить высшее образование с долгами, поэтому я сделал все, что мог, чтобы придерживаться своего бюджета, который я зарабатывал на 20-часовой работе в университете в неделю.

Взлом вашего продовольственного бюджета — одна из тех вещей, которые, как я удивляюсь, не делают большинство людей. Мой текущий бюджет составляет около 380 долларов за м (он составлял 180 долларов за м, пока я не начал тренироваться для половинной дистанции триатлона Ironman), с моими любимыми рецептами, которые появились в то время, когда у меня не было денег, чтобы тратить деньги.

Итак, если вы заинтересованы в сокращении месячного бюджета на питание, но при этом все еще едите хорошую еду, запомните это как начало:

• Если вы бедны, значит, время у вас неплохое. Используйте это в своих интересах.
• Все, что вы покупаете, должно иметь скидку не менее 50%. Каждый. Одинокий. Вещь.
• Поймите, что если вы действительно придерживаетесь бюджета, вы должны полностью изменить свой мыслительный процесс о еде. Это залог выживания. Сало — это еда с самым высоким процентом калорий, которую вы можете купить.Тревожно, но если вы собираетесь относиться к этому с научной точки зрения, это имеет смысл (мне никогда не приходилось туда ходить).
• Можно приготовить рамен, но это не вкусно и не полезно.

Хорошо, если вы хотите зарабатывать 36 долларов в месяц на еду, вам придется разбить это примерно на 0,33 доллара на обед. Похоже на копейки. Это не так сложно, как вы думаете.

Готовьте каждую еду дома:

Никаких вопросов, кроме случая, когда ты найдешь сумку суточных рогаликов.

Отдел продаж и покупок:

Самое сложное для начала. Вам нужно изменить свои привычки, чтобы употреблять продукты с большой скидкой. Выясните цикл магазинов купонов, продаж и распродаж. Когда я жил в Род-Айленде, воскресенье было днем ​​больших распродаж, а также днем, когда появлялись наклейки с распродажами. В Боулдере продуктовый магазин, в который я хожу, лучше всего окупит ваши деньги в среду (они уважают предложения прошлой и следующей недель). Говяжий фарш может быть по супер-сделке (распродажа плюс специальный менеджер), хватит на месяцы.На этой неделе других товаров в продаже не будет, передавайте их. Ваша кладовая и ваша способность ничего не портить — отличный способ сократить расходы.

Завтраки :

Самая дешевая еда дня, тоже моя любимая. Овес с изюмом или бананом стоит около 0,12 доллара за порцию. Молоко или соя поднимают его примерно до 20 долларов. Чайные пакетики Lipton стоят 0,02 доллара за штуку. Если вы в бегах, то упаковка овсяных хлопьев (ароматизированная) стоит около 0,15 доллара за штуку. Яйца могут опуститься до.09, поэтому омлет из 3 яиц с перцем и сыром стоит 0,38 доллара. Раньше я видел, как по воскресеньям английские кексы стоят 1 доллар за пачку из 8 штук.

Обед:

Бутерброды — самый дешевый маршрут. PB + J может быть оценен в 0,25 доллара, поэтому, если съесть два плюс банан (0,10 доллара), получится довольно сытный обед за 0,60 доллара. Остатки ужина также возможны. Фаворитами были рисовые лепешки и сыр. Бублики, фрукты и салаты — основные продукты питания. Обед всегда был моей дикой картой. Остатки еды были нормой.

Ужин:

Феерия с рисом и фасолью — мое любимое блюдо (и по сей день я готовлю его раз в неделю).Рис можно найти в 10-фунтовых мешках за 5 долларов в специализированном магазине. Вы можете замочить бобы, добавить говяжий фарш (фунт 85% может стоить всего 1,25 доллара), сыр и авокадо. Вы можете приготовить 3 ужина примерно по 44 доллара за порцию. Большая кастрюля супа с хлебом может быть очень дешевой (куриный бульон, овощи, специи). Домашний хлеб может занять много времени, но может снизить затраты примерно до 0,80 доллара за буханку.

Салаты дешевые, покупайте в мусорных ведрах и кладите в собственные пакеты. Спагетти могут стоить до 1,50 доллара, если их хватит на трехразовое питание.Повторение приема пищи экономит деньги, потому что вы можете делиться ингредиентами. Кроме того, если вам действительно больно, попросите друзей приготовить для вас еду. Принесите все, что можете, и помогите убраться.

Закуски:

В основной части (как правило, это самая крупная сделка) могут быть отличные закуски (мюсли ~ 0,15 доллара за горсть). Морковь или продукты могут быть дешевыми, покупайте предложения.

Хаки

Пейте тонну воды за 20-30 минут до еды. Ваш мозг будет думать, что вы сыты, когда вы начнете есть, и вы не будете чувствовать себя плохо из-за того, что не устроили пир.Найдите как можно больше бесплатных закусок (в течение этого времени я бы через день брал из приемной комиссии небольшой пакетик арахиса). Чем меньше ваш живот, тем легче будет это сделать. Есть множество способов получить бесплатную еду, просто попросив. Официанты, которые случайно являются друзьями, — хороший источник. Дайвинг в мусорном контейнере (фаворит моего соседа) на удивление чистый, большинство хороших вещей положено в ящик поверх мусора.

Купонов:

Есть тонна купонов без излишеств на товары.Я помню, как купил тарелку соуса для спагетти по 0,1 доллара за банку. Если у вас есть время, вы можете сократить свой счет вдвое, если не больше. Друг по-прежнему рассылает компаниям письма от фанатов в надежде получить обратно купоны. Здесь есть место, если у вас есть время!

Закрытие:

Пожалуйста, перечислите в комментариях некоторые из ваших любимых блюд ультра-бутстраппи. Это случай небольшого экстремизма. Я мог бы пойти дешевле, но вместо этого у меня было довольно много еды, как качественной, так и количественной.

Я собираюсь съесть что-нибудь, даже отдаленно не напоминающее обед за 0,33 доллара.

Если вы увлекаетесь стартапами, вам понравится The Founders, серия видео, посвященная командам TechStars этого года.

20 дешевых и простых блюд, которые стоят менее 10 долларов

Средняя американская семья тратит на продукты питания более 6600 долларов в год, согласно обследованию потребительских расходов Бюро статистики труда. Это составляет примерно 10% среднего дохода семьи в Америке.

Это особенно примечательно с точки зрения личных финансов, потому что продукты питания являются одним из основных расходов домохозяйства, при котором экономный выбор может иметь огромное значение .Принятие решения готовить большую часть еды дома в сочетании с разумной и разумной стратегией продуктового магазина может значительно сократить количество денег, ежегодно тратимых на еду. Даже сокращение расходов на питание на 30% может сэкономить 2000 долларов в год.

Задача, конечно же, — это время и усилия. Для занятых семей приготовление пищи — это задача, которую часто перекладывают на других, просто забирая еду на вынос, доставив ее или покупая готовые блюда. Решение состоит не в том, чтобы полностью отказаться от них, а в том, чтобы больше полагаться на очень недорогие и простые в приготовлении блюда.Самый простой способ сделать это — сосредоточить свои блюда на недорогих и простых в приготовлении ингредиентах, таких как фасоль, рис, яйца, курица, макароны и овсянка, и подчеркнуть их широким разнообразием вкусовых добавок и ингредиентов. Если основная часть вашей еды недорогая, то и вся ваша еда будет недорогой!

Цены, указанные в этой статье, были взяты с сайта Walmart.com на момент написания, чтобы приблизительно стандартизировать общенациональные цены. Сами рецепты — это те, которые используются на нашей собственной семейной кухне, в основном из рукописных заметок.

Обеды для завтрака

Обеды для завтрака — это недорогие и быстрые блюда, которые наша семья использует, которые хорошо подходят для семейных завтраков, основанных на использовании яиц, овсянки, йогурта и других недорогих ингредиентов. Их можно использовать и для других приемов пищи, но они часто выходят в начале учебного дня, когда дети встают и готовятся к своему дню.

Яичница

Просто разбейте несколько яиц в миску (три на человека — хорошее число) и быстро перемешайте их вилкой, пока желток хорошо не смешается с яичным белком.Добавьте немного соли: щепотку. Положите столовую ложку масла в сковороду на средний огонь, пока масло не растает, затем влейте яйца. Каждую минуту или около того осторожно очищайте дно сковороды лопаткой, чтобы стянуть яйца с дна (чтобы они не подгорели). Когда яйца станут влажными, но твердыми, подайте их. В конце вы можете посыпать сыром или другими ароматизаторами по вашему выбору.

1 дюжина яиц — 1,99 доллара
1 столовая ложка сливочного масла — 0,12 доллара
1 чашка тертого сыра — 0 долларов.80
Общая стоимость четырех порций — 2,91 доллара США

Овсяные хлопья для медленного приготовления

Здесь используется небольшая мультиварка. Просто положите 1 1/2 стакана овсяных хлопьев, 2 стакана молока и 4 стакана воды в мультиварку перед сном. К этому добавляйте любые ароматизаторы, которые вам нравятся. Мы часто добавляем 2 чайные ложки ванильного экстракта, 2 или 3 перезрелых бананового пюре и 2 столовые ложки арахисового масла, так как наша семья любит овсяные хлопья с арахисовым маслом и бананом. Помимо овса, молока и воды, вы можете добавить практически все, что захотите.Просто включите мультиварку перед сном, и вы проснетесь, чтобы приготовить идеальную овсянку.

1 1/2 стакана овсяных хлопьев — 0,26 доллара
2 стакана молока — 0,30 доллара
Ароматизатор на выбор — 1 доллар (оценка)
Общая стоимость четырех порций — 1,56 доллара

Буррито из яиц и бобов

Приготовьте яичницу заранее, как описано выше. Вместе с ними разложите упаковку мучных лепешек, несколько нагретых бобов, немного тертого сыра и немного сальсы и позвольте людям собрать свои собственные буррито из яиц и бобов.Они очень портативны для быстрого приготовления завтрака.

Яичница с сыром — 2,91 $
15 унций. черные бобы — 0,58 доллара
Сальса — 0,94 доллара
8 мучных лепешек — 1,63 доллара
1 чашка тертого сыра — 0,80 доллара
Общая стоимость четырех порций — 6,86 доллара

Овес на ночь

Это еще один очень простой ночной завтрак, который отлично подходит летом. так как это классный завтрак. Вытащите большую чашку или банку, добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев, затем добавьте любые ингредиенты, которые вам нравятся, затем 1/4 стакана йогурта и 1/2 стакана молока.Накройте чашку крышкой и поставьте на ночь в холодильник. Утром вкусно. В качестве ароматизатора подойдут любые фрукты, орехи и ореховое масло — опять же, мы часто используем арахисовое масло и бананы с небольшим количеством ванильного ароматизатора.

2 стакана овсяных хлопьев — 0,52 доллара
2 стакана молока — 0,30 доллара
1 стакан йогурта — 0,85 доллара
Ароматизаторы на выбор — 1,00 доллар (оценочно)
Общая стоимость четырех порций — 2,67 доллара

Проголодались? Совершите эту быструю поездку в продуктовый магазин на деньги, которые вы сэкономили на новом и экономном страховом взносе! Сравните цены автострахования ниже.

Супы и тушеные блюда

В супах и тушеных блюдах обычно используется надежная мультиварка нашей семьи, так как вы можете добавить ингредиенты для супа в начале дня, включить мультиварку на слабую и насладиться вкусным супом. вечером. В рецептах, содержащих бобы, используются сухие бобы, которые, если их замочить на ночь в воде накануне вечером и приготовить с дополнительным количеством жидкости в соответствии с инструкциями на упаковке бобов, получатся невероятно хорошими.

Тушеная чечевица

Учтите, что сухая чечевица не требует замачивания, как другие бобы! По этому рецепту вы сразу же используете сухие.Просто смешайте эти ингредиенты в мультиварке и готовьте на медленном огне шесть часов. Из этого получится довольно густое тушеное мясо.

3 моркови, нарезанные дисками — 0,43 доллара США
3 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками — 0,46 доллара США
1 желтый лук, нарезанный кубиками — 0,70 доллара США
2 столовые ложки оливкового масла — 0,06 доллара США
2 чайные ложки итальянской приправы — 0,10 доллара США
1/2 чайной ложки паприки — 1 доллар США
1/2 стакана сухой зеленой или коричневой чечевицы — 0,80 доллара США
4 стакана воды — 0,00 доллара США
1 банка измельченных помидоров емкостью 28 унций — 0,87 доллара США
1 банка нарезанных кубиками помидоров объемом 15 унций — 0 долларов США.72
1 столовая ложка соли — 0,01 доллара
Общая стоимость четырех порций с множеством остатков — 4,21 доллара

Чили

Перец чили без мяса — невероятно недорогая и простая еда, которую можно приготовить в мультиварке или на плите. Chili con carne (перец чили с мясом) добавляет к цене, но это не так невыносимо. Есть много вариантов перца чили, но почти ни один из них не стоит дорого. Вот тот, который мы используем, который готовится в мультиварке в течение примерно шести часов после того, как фасоль замачивается на ночь.Если вы не хотите этого делать, используйте 2 банки вареной фасоли вместо 1 чашки сухой фасоли. Если вы хотите, чтобы к чили подали дополнительные блюда, например крекеры или сыр, это немного повысит стоимость, но это все равно отличная недорогая еда.

1 стакан сухой черной фасоли — 0,54 доллара
1 стакан сухой фасоли пинто — 0,54 доллара
2 банки 15 унций нарезанных кубиками помидоров — 1,44 доллара
1 банка томатного соуса 15 унций — 0,72 доллара
1 желтый лук, нарезанный кубиками — 0,70 доллара
1 пакет приправы для чили — 0,50 доллара
2 стакана воды — 0,00 долларов США
4 стакана дополнительной воды (при использовании сухих бобов) — 0 долларов США.00
Общая стоимость четырех порций с большим количеством остатков — 4,44 доллара
Дополнительно — 1 фунт вареного говяжьего фарша — 2,67 доллара

Ветчина и бобы

Это лучшее использование ветчины, оставшейся после праздников, и веская причина чтобы нарезать оставшуюся ветчину и заморозить ее на будущее. Вы можете купить фунт ветчины и нарезать его кубиками за 3-4 доллара, что по-прежнему дешево, но использование оставшейся ветчины — настоящий трюк, чтобы сделать это дешево. Просто замочите фасоль на ночь, слейте воду, затем готовьте по этому рецепту в мультиварке на медленном огне в течение шести часов.

1 фунт ветчины, нарезанный кубиками — 0,00 долларов (или 2,98 доллара)
1 желтый лук, нарезанный кубиками — 0,70 доллара
1/2 столовой ложки чесночного порошка — 0,11 доллара
1/2 чайной ложки соли — 0,01 доллара
1/2 чайной ложки черного перца — 0,01 доллара
1 фунт сушеных северных бобов — 1,89 доллара
6 стаканов воды — 0,00 доллара (можно использовать овощной бульон)
Общая стоимость щедрой подачи четырех — 2,72 доллара (или 5,70 доллара)

Сыр на гриле и томатный суп просто. Просто возьмите лук и нарежьте его до нужного размера (я люблю нарезать его дольками, потому что мне нравятся большие куски лука — чем меньше вы его нарежете, тем лучше).Достаньте большую кастрюлю, поставьте на средний огонь и растопите в ней целый кусок сливочного масла. Когда масло растопится, добавить лук и варить на среднем огне 4 минуты. Затем добавьте измельченные помидоры, увеличьте огонь до максимума, пока он не закипит, затем убавьте огонь до средне-слабого, чтобы он почти не пузырился, и оставьте на 40 минут. А пока готовь бутерброды. Просто смажьте маслом одну сторону восьми кусков хлеба, соберите бутерброды с сыром сливочной стороной наружу и приготовьте их на среднем огне в сковороде, перевернув наполовину, когда дно станет золотистым.

Для супа:
1 палочка сливочного масла — 0,74 доллара
1 нарезанный желтый лук — 0,70 доллара
2 28 унций. банки измельченных помидоров — 1,74 доллара
Соль по вкусу — 0,01 доллара
3 стакана воды — 0,00 доллара
Общая стоимость очень щедрой подачи четырех — 3,19 доллара

Для бутербродов:
8 ломтиков хлеба на выбор — 0,57 доллара
2 столовые ложки масла — 0,21 доллара
8 кусочков сыра по выбору — 1,40 доллара
Общая стоимость обслуживания четырех человек — 2,18 доллара

Паста

Это очень простые и быстрые обеды в будни, которые часто нравятся моей семье.Они почти всегда очень дешевы и всегда сопровождаются одной или двумя сторонами, о которых вы можете прочитать в конце статьи.

Макароны с сыром из трех ингредиентов

Это основано на удивительном рецепте трех ингредиентов макарон и сыра Дж. Кензи Лопес-Альт. Наша домашняя версия немного изменена, но ее хватит на всех пятерых с остатками на обед на следующий день, если подавать с парой гарниров. Это так просто и намного лучше, чем , чем упакованные макароны с сыром в коробках.Достаньте большую кастрюлю или маленькую кастрюлю, добавьте макароны, доливайте воду, пока макароны не покроются, затем доведите до кипения на среднем или сильном огне. Постоянно перемешивайте при кипении в течение шести минут, затем добавьте сгущенное молоко, затем постоянно помешивайте еще три минуты. Добавьте тертый сыр и подавайте. Это удивительные штуки.

1 макароны в коробке на 16 унций — 0,78 доллара
1 банка сгущенного молока емкостью 12 унций — 0,70 доллара
4 чашки тертого сыра по выбору — 3,50 доллара (может варьироваться в зависимости от выбора сыра)
Общая стоимость щедрой порции четырех — 4 доллара.98

Спагетти с соусом маринара

Это очень просто. Отварить коробку макарон в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду. Добавьте банку соуса маринара по своему выбору. Служить. Моя семья любит это, и это достаточно просто, что мои дети часто готовят его к обеду (наши дети полностью берут на себя приготовление еды в качестве учебного пособия).

1 16 унций. коробка спагетти — 1,28 $
1 20–27 унций. соус маринара фляга — 1 доллар.28
Общая стоимость четырех порций — 2,56 доллара США

Паста из нута

Это блюдо из макарон, которое немного сложнее, чем спагетти с соусом маринара, но основано на той же идее. В дополнение к кастрюле для приготовления макарон вам понадобятся блендер и кастрюля. Просто приготовьте упаковку пасты из волос ангела в соответствии с инструкциями на упаковке. Тем временем положите две банки нута, 1/4 стакана оливкового масла, 2 чайные ложки тмина, щепотку соли и перца и сок лимона в кастрюлю и готовьте на среднем огне в течение пяти минут.Поместите половину нута и всю жидкость в блендер и сделайте из него пюре, затем смешайте все вместе нут, жидкость и макароны и подавайте.

1 16 унций. коробка пасты для волос ангела — 1,28 $
2 15 унций. банки нута — 1,76 доллара
1/4 стакана оливкового масла — 0,38 доллара
1 лимон — 0,40 доллара
2 чайные ложки сушеного тмина — 0,08 доллара
Соль и перец — 0,02 доллара
Общая стоимость щедрой порции четырех — 3,92 доллара

Сырная лазанья

9000 Мы часто собираем это утром, ставим в холодильник и запекаем вечером.Все, что вам нужно, — это коробка с лапшой для лазаньи без кипячения, небольшой контейнер с рикоттой или творогом, 4 чашки измельченной моцареллы и большая банка соуса маринара. Мы также часто добавляем слой овощей — особенно мне нравится добавлять слой грибов.

Просто налейте 1/3 банки соуса на дно кастрюли размером 9 на 13 дюймов, положите сверху слой лапши без кипячения, затем 1/3 коттеджа или рикотты, затем 1/3 части. овощи, если используете, то 1/3 моцареллы. Повторите эти слои еще дважды — соус, затем лапшу, затем сыр, затем овощи и рикотту.Выпекайте при температуре 350 F в течение 1 часа, накрыв алюминиевой фольгой, снимая фольгу на последние 15 минут, чтобы сыр немного подрумянился.

1 16 унций. коробка для лапши лазаньи без кипячения — 1,97 $
1 20–27 унций. соус маринара в банке — 1,28 $
4 чашки измельченной моцареллы — 3,20 $
1 15 унций. контейнер для творога или сыра рикотта — 1,17 $
8 унций. нарезанные грибы — 1,96 доллара (или другой овощ)
Общая стоимость щедрых четырех порций с полным обедом из остатков — 9,58 долларов

Бобы и рисовые муки

Эти блюда основаны на бобах и рисе, двух из самых недорогих продуктов питания в вашем регионе. кухня.Сухие бобы и рис легко приготовить (в основном вы просто добавляете воду, ставите их на слабый огонь и ждете) и обеспечивают массу питательных веществ за доллар. Мы приобрели рисоварку, потому что готовим рис очень часто; хорошая рисоварка делает рис невероятно простым в приготовлении.

Клейкий рис, овощи и соевый соус

Это невероятно просто, но всей моей семье это нравится. Это часто оказывается быстрым обедом, который часто готовят мои дети. Просто приготовьте две чашки сырого риса в соответствии с инструкциями на упаковке.Возьмите упаковку замороженных овощей и приготовьте их в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем добавьте в приготовленный рис три столовые ложки соевого соуса и смешайте с тушеными овощами. Вроде до смешного просто… но вкусно, быстро и дешево!

2 чашки сырого риса — 0,52 доллара
1 пакет замороженных овощей — 1,19 доллара
Соевый соус — 1,99 доллара (полная бутылка, у вас будет много остатков)
Общая стоимость четырех порций — 3,70 доллара США

Красная фасоль и рис

Для этого есть несколько замечательных готовых наборов — в основном смесь приправ, сухой красной фасоли и сухого риса — и я настоятельно рекомендую их, особенно в продаже.Если вы хотите сделать что-то свое в любое время, это несложно.

Просто доведите до кипения два стакана воды, добавьте 1 стакан сырого риса, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте на слабом огне в течение 20 минут. Достаньте сковороду, добавьте 1 фунт нарезанной пилбасы и готовьте на среднем или сильном огне в течение пяти минут. Добавьте нарезанный лук, нарезанный болгарский перец, 2 шт. По 15 унций. банок фасоли и 15 унций. можно нарезанные кубиками помидоры. Добавьте немного орегано, соли, перца и чесночного порошка и дайте им покипеть на медленном огне в течение 15 минут.Когда рис готов, вы можете либо перемешать все вместе, либо подавать фасоль с рисом.

1 стакан сырого риса — 0,26 доллара
колбаса 14–16 унций — 2,87 доллара
1 нарезанный желтый лук — 0,70 доллара
1 зеленый болгарский перец — 0,88 доллара
2 15 унций. банки фасоли — 1,76 $
1 15 унций. нарезанные кубиками помидоры — 0,88 доллара
Десерт из орегано, соли, перца и чесночного порошка — 0,02 доллара
Общая стоимость четырех порций — 7,37 доллара

Сырное ризотто

Это очень удобный для детей рецепт, который мы иногда используем в качестве основного конечно с нескольких сторон.Если хотите, он также работает в качестве дополнения к чему-то еще.

Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне, пока оно не растает. Добавьте лук и регулярно помешивайте в течение 8 минут, приправляя солью и перцем. Добавьте рис и перемешивайте 2 минуты. Добавьте 2 стакана бульона и регулярно помешивайте в течение 10 минут, затем добавьте остаток бульона и убавьте огонь до кипения еще 10 минут, помешивая примерно наполовину. Добавьте тертый пармезан и подавайте!

3 столовые ложки сливочного масла — 0 $.31
1 мелко нарезанный желтый лук — 0,70 доллара
Соль и перец — 0,02 доллара
1 стакан сырого риса — 0,26 доллара
4 стакана куриного бульона — 1,98 доллара
1/2 стакана тертого сыра пармезан — 0,50 доллара
Общая стоимость четырех порций — 3,77 доллара

Жареный рис

Это любимое блюдо из оставшегося риса в нашей семье и почему мы не потеем, если готовим дополнительный рис. Просто возьмите три столовые ложки сливочного масла и растопите на среднем или сильном огне в сковороде. Когда он растает, добавьте четыре взбитых яйца и жарьте до однородной массы, а затем выньте яичницу-болтунью в отдельную тарелку.Оттуда добавьте прямо в сковороду пакет нарезанных замороженных овощей и готовьте 6 минут. Затем добавьте четыре чашки оставшегося холодного охлажденного риса и 4 столовые ложки соевого соуса и готовьте еще 3 минуты. Снова смешайте яйца и подавайте.

4 стакана оставшегося вареного риса — 0,50 доллара
3 столовые ложки масла — 0,31 доллара
4 яйца — 0,66 доллара
1 пакет замороженных овощей — 1,19 доллара
Соевый соус — 1,99 доллара (полная бутылка, у вас будет много остатков)
Общая стоимость обслуживания четыре — 4,65 доллара США

Курица и тунец

Эти четыре приема пищи ориентированы на курицу и тунец, которые являются наименее дорогими продуктами питания, которые постоянно продаются в продуктовых магазинах.Если вы хотите получить скидку, лучше всего подойдут консервированный тунец и целые цыплята. Совет: если у вас есть рецепт, в котором есть приготовленная курица, подумайте о том, чтобы купить целую курицу-гриль в продуктовом магазине и разорвать ее на части. Вы можете приготовить курицу всего за 1 доллар за фунт.

Запеканка из курицы, брокколи и риса в одном горшочке

Это удобная еда, которую готовили мои родители, когда я был моложе, и теперь мы наслаждаемся всей семьей. Также отлично подходит для вареного риса.Просто смешайте следующее в форме для запекания и запекайте при температуре 350F в течение 30 минут.

4 стакана оставшегося вареного риса — 0,50 доллара
2 стакана тертого сыра чеддер — 3,20 доллара
1 фунт вареной курицы (гриль) — 1,25 доллара
2 стакана куриного бульона — 0,99 доллара
1 стакан молока — 0,50 доллара
2 столовые ложки топленого масла — 0,20 доллара Стоимость четырех порций — $ 6,64

Куриный суп с лапшой

Яичная лапша, приготовленная в курином бульоне с добавлением нарезанного кубиками курицы. Это так просто и в то же время так вкусно.По желанию можно добавить нарезанные кубиками овощи — здесь подойдут морковь, сельдерей и лук. Просто возьмите 16 унций. пакет с яичной лапшой и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, используя 6 чашек куриного бульона в качестве жидкости и добавляя курицу и овощи перед приготовлением.

6 чашек куриного бульона — 2,97 доллара
1 фунт приготовленной курицы на гриле — 1,25 доллара
1 16 унций. пакет яичной лапши — 1,98 доллара
1 пакет нарезанных кубиками замороженных овощей — 1,19 доллара
Общая стоимость четырех порций — 7,39 доллара

Талая тунец

Это одно из любимых блюд моей семьи, и это очень просто.Хорошо, так что эта стоит чуть больше 10 долларов, но она ох, как хорошо. Просто смешайте тунец, майонез и маринованный сок, затем положите большую чайную ложку смеси на каждую булочку для гамбургеров. Сверху посыпьте сыром, заверните каждый бутерброд в алюминиевую фольгу, выложите бутерброды на противень и запекайте при температуре 350F в течение 20 минут. Очень вкусно!

4 банки тунца по 5 унций, сушеный — 5,43 доллара
4 столовые ложки майонеза — 1,59 доллара за полную бутылку
2 чайные ложки соленого сока — 0,05 доллара
8 булочек для гамбургеров — 1,59 доллара
8 ломтиков сыра — 1 доллар.29
Алюминиевая фольга — 0,15 доллара
Общая стоимость 8 бутербродов — 10,01 доллара

Котлеты из тунца

Эти простые котлеты из тунца очень хорошо жарятся на сковороде. Просто добавьте немного масла и обжарьте в сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон по 5–6 минут с каждой стороны. Котлеты готовятся путем смешивания перечисленных ниже ингредиентов и формирования из них котлет. Вы можете подавать их на тарелке или на хлебе или булочках как бутерброд (с ломтиком сыра сверху).

2 банки тунца по 5 унций — 2 доллара.71
2 чайные ложки дижонской горчицы — 0,17 доллара
4 ломтика белого хлеба, нарезанные на мелкие кусочки — 0,26 доллара
1 сырое яйцо — 0,17 доллара
Соль, перец, острый соус и лимонный сок — 0,05 доллара
Общая стоимость четырех пирожков — 3,36 доллара

А как насчет сторон?

Каждое из этих 20 блюд может быть основным блюдом, но как насчет гарниров? Обычно мы сочетаем наши основные блюда с двумя из следующих блюд, в зависимости от того, что хорошо сочетается и что есть в продаже.

Быстро замороженные овощи в пакете, приготовленном на пару, который обычно стоит 1 доллар.29 и часто продаются по цене 0,99 доллара. Обычно мы готовим их примерно на минуту меньше, чем указано на упаковке, а затем обильно приправляем солью, перцем и прочими мелочами.

Свежие фрукты , включая яблоки, бананы, виноград, апельсины — все, что будет в продаже на этой неделе.

Свежие овощи из нашего сада почти всегда являются нашим гарниром в летние месяцы.

Запеченный картофель нужно просто завернуть в фольгу и запечь в духовке при 350 F в течение часа, в зависимости от размера.Они дешевы и прекрасно заправлены маслом или сметаной.

Гарнир , обычно это набор из магазина, когда они поступают в продажу, обычно на нашем столе. В наборах есть гарнир, подходящий для нашей семьи, по цене 2 доллара в продаже.

Йогурт часто продается, а мы просто покупаем то, что есть на распродаже. Емкости с йогуртом — недорогое завершение многих блюд.

Слишком долго, не читали?

Если вы используете недорогие основные продукты питания в качестве основы для своей еды, вы можете приготовить для семьи вещей, которые вы можете приготовить за относительно небольшое количество, и многие из блюд содержат много остатков.Сочетание этих блюд с недорогими гарнирами дает массу разнообразия без особого ущерба для кошелька.

Мы будем рады вашим отзывам об этой статье. Свяжитесь с нами по телефону [email protected] с комментариями или вопросами.

Я спросил экспертов, как правильно питаться с ограниченным бюджетом. Вот что они мне сказали.

Уважаемая Юля! Здоровое питание — дорогое удовольствие. Как я могу сделать это с ограниченным бюджетом?

В Лондоне у меня был сосед по комнате, которого я бы назвал очень бюджетным едоком.Ужин в ресторане был редкостью. Он никогда не пил кофе вне дома. Он редко ел мясо. Он ежеквартально ездил в оптовые магазины, чтобы запастись замороженными, консервированными и другими нескоропортящимися товарами, такими как рис и чечевица. Но его еда была совсем не безвкусной. Он постоянно экспериментировал с новыми рецептами, основанными на поваренных книгах, взятых из библиотеки. Куриный бирьяни, французский луковый суп, сааг панир, вьетнамская лапша — он превратил нашу крохотную голубую кухню в кулинарную лабораторию.

Оглядываясь назад, я понимаю, что мы можем многому научиться у Стивена.Ни для кого не секрет, что доход и время могут быть препятствиями на пути к покупке и приготовлению здоровой пищи. Но если у вас есть время, несомненно, самый эффективный способ питаться более здоровой пищей с ограниченным бюджетом — это просто готовить дома.

Несмотря на распространенное мнение, обработанная пища обычно стоит больше, чем еда, которую вы готовите самостоятельно. Рестораны — это денежная жижа. Недостатками приготовления являются время и удобство (для приготовления пищи требуется предусмотрительность и подготовка), но есть и положительный момент: люди обычно потребляют на 20-40 процентов меньше калорий, когда едят в пищу.

При некотором планировании есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы приготовить дома намного проще и экономичнее. С некоторой практикой вы можете даже полюбить приготовленную вами еду.

Так что, если вы стремитесь к здоровому образу жизни с ограниченным бюджетом, вы должны быть готовы сделать все самостоятельно. Я поговорил со специалистами по продуктам питания и питанию, и вот что они рассказали мне о приготовлении здоровой и вкусной еды, которая все еще остается довольно дешевой:

1) Заполните кладовую

Прежде чем приступить к приготовлению пищи, под рукой есть несколько основных вещей: масло, уксус, соль, перец (и любые другие специи, которые вам нравятся), лук и чеснок.

Я бы также добавил, чтобы запастись банками помидоров, тунца и гарбанзо (или других бобов), макаронами, рисом, чечевицей, картофелем, замороженными фруктами и овощами, а также кофе и / или чаем. Если у вас дома есть эти вещи, вы можете быстро приготовить полезные блюда, не ходя постоянно в продуктовый магазин. (В Интернете есть множество списков предметов первой необходимости для кладовой, как этот.)

2) Подумайте об увеличении питательной ценности вашего доллара

(Хавьер Саррачина / Vox)

Адам Древновски, диетолог-эпидемиолог, измеривший плотность питательных веществ на доллар еды, заметил, что некоторые здоровые продукты стоят очень дешево.

Когда он оценил различные продукты по количеству калорий на доллар, он обнаружил, что жиры, сахар, зерно, картофель и бобы были более «рентабельными», чем мясо, рыба и свежие продукты. Молочные продукты и яйца обычно попадают где-то посередине. Конечно, бобы, зерна, некоторые жиры, молоко и яйца очень полезны.

«Зерновые, сахар и жиры — дешевые источники калорий», — рассуждал Древновски. «Но продукты, богатые питательными веществами (например, молочные продукты, бобы и яйца), являются недорогими источниками основных питательных веществ.«

3) Мясо должно быть редким угощением — и когда вы его покупаете, ищите жесткие порезы

(Приятного аппетита / Shutterstock)

Вы можете получить много белка из немясных источников — фасоли, бобовых, тофу, яиц. К тому же они дешевле мяса и рыбы.

Если вы покупаете мясо, ищите более жесткие нарезки (например, говяжью грудинку или юбку), — сказал автор Dorito Effect Марк Шацкер: «Их готовят дольше, чем средние нарезки, но такие затраты времени дают невероятные возможности для вкуса и текстуры .«

4) Купить оптом

Для предметов первой необходимости, таких как перечисленные в пункте 1, часто намного дешевле купить заранее большие количества — большой мешок риса, пару литров масла — чем постоянно запасать меньшие порции.

5) Готовьте навалом

Это сэкономит ваше время и деньги. Сделайте большую кастрюлю супа или томатного соуса на выходных и ешьте его в течение недели. Когда вы готовите еду однажды вечером, приготовьте немного больше на обед или ужин на следующий день. Заморозьте еду на будущее.Всегда старайтесь максимально использовать время приготовления.

Майкл Поллан, автор «Дилемма всеядного», сказал: «В прошлые выходные мы сделали очень большую партию вегетарианского перца чили. Каждый раз, когда мы опаздываем или работаем допоздна и не хотим тянуться за пиццей или китайским доставка еды, можем пойти к чили в морозилке «.

6) Не бойтесь замороженных фруктов и овощей

(Леонид Щеглов / Штутершток)

«Замороженная малина и дикая черника так же хороши, как и лучше, чем свежие продукты, привезенные из лорд знает куда в холодные месяцы, и намного дешевле», — сказал Шацкер.Исследования по этому вопросу также показывают, что свежая и замороженная пища имеют довольно схожие характеристики.

7) Никогда не покупайте заправку для салата

Теперь, когда у вас есть все необходимое на кухне, вы можете очень быстро и гораздо дешевле приготовить заправку для салата самостоятельно. Все, что для этого нужно, — это смешать немного оливкового масла, уксуса, соли и перца. Если хотите, добавьте чеснок или другие специи. Вы можете хранить его в холодильнике около недели.

8) Сделайте кофе или чай дома

Заварить себе чашку утром стоит несколько центов.Покупка в магазине стоит несколько долларов каждый день.

9) Приправляйте пищу так, чтобы она действительно была вкусной

Ресторанная еда такая вкусная, потому что в ней много соли. Но вряд ли вы когда-нибудь будете использовать дома столько, сколько повара используют в ресторанах. Так что не беспокойтесь об этом слишком много — приправьте на свой вкус. Если это означает, что вы почувствуете большее удовлетворение и действительно получите удовольствие от еды дома, это будет иметь большое значение для здоровья.

Шацкер также посоветовал использовать лук и другие растения из того же семейства, такие как чеснок, лук-порей, зеленый лук и лук-шалот, для аромата.«Это невероятная сделка, если учесть, какой аромат они привносят в блюда». «Острый перец очень дешевый и может добавить приятного удовольствия», — предположил он.

10) Замените соду и сок водой

Вода бесплатна! Сладкие напитки практически не имеют питательной ценности, но определенно утолщат вашу талию и уменьшат размер кошелька. Прекратите покупать их.

11) Не бойтесь срока годности или продуктов, которые выглядят не идеально

Очевидно, я не предлагаю вам есть гнилую пищу.Но американцы тратят тонны совершенно съедобной пищи, основываясь на вещах, которые можно считать пищевым снобизмом — выбрасывая помятые фрукты или продукты, которые на самом деле не испортились. Есть много продуктов, которые можно есть с истекшим сроком годности, что часто является консервативной оценкой. Так что подумайте, прежде чем бросать в следующий раз.

Дешевая еда, которую можно купить, когда вы разорены

Когда денег мало, у вас может возникнуть соблазн сократить свои траты в супермаркете. Но в то время как меньшие расходы в продуктовом магазине — это, казалось бы, простой способ еще больше растянуть свои деньги, покупка дешевой еды и планирование бюджетных блюд могут в конечном итоге обойтись вам дорого.

Когда денег мало, у вас может возникнуть соблазн сократить то, что вы тратите в супермаркете.

Но если тратить меньше в продуктовом магазине — это, по-видимому, простой способ еще больше растянуть свои деньги, покупка дешевой еды и планирование бюджетных обедов могут обойтись вам дорого. Например, если вы живете на дешевых закусках, которые набирают вес или производят высокий холестерин, в конечном итоге вы можете потратить много средств на расходы на здравоохранение.

Итак, если вы пытаетесь максимально сэкономить и улучшить питание с помощью дешевых идей, рассмотрите эти дешевые продукты, рекомендованные диетологами.

[ См .: 9 секретов экономии денег при ограниченном бюджете.]

Фасоль

Тейлор Вольфрам, зарегистрированный диетолог и диетолог из Чикаго, предлагает бобы как полезный и недорогой вариант еды. Они особенно дешевы, если вы покупаете их в сухом виде, а затем готовите, по цене около 15 центов за порцию, говорит Вольфрам со ссылкой на информацию из Bean Institute.

Идеи еды: Фасоль невероятно универсальна, говорит Вольфрам. «Используйте их в тако, карри, сэндвичах, супах, чили, соусах, таких как хумус, и закусках, таких как жареный нут», — советует она.

Овес

«Овес сытный, а с добавлением специй может быть восхитительным», — говорит Даниэла Новотны, диетолог и инструктор по биомедицине в Университете штата Миссури в Спрингфилде, штат Миссури. «Они являются отличным источником витаминов, минералов и клетчатки.Было доказано, что цельный овес снижает уровень холестерина в крови, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, клетчатка помогает замедлить всасывание глюкозы, что полезно для диабетиков », — добавляет она.

Насколько дешево овес? Цены варьируются в зависимости от того, где вы делаете покупки, и от вида овса, который вы покупаете: стальной, овсяный или быстрорастворимый. В настоящее время вы можете купить пакет Quaker Oats Instant Oatmeal Variety Pack на Amazon.com примерно за 11,50 долларов.

Варианты питания: Овсянка, овсяное печенье и овсяные батончики — это лишь несколько недорогих идей.Вы также можете приготовить овсяный хлеб или использовать овес в домашнем рецепте мюсли, или даже поискать в Интернете рецепты ужина на основе овса, например, выпечку из овсянки с брокколи и чеддером.

Замороженные овощи

«Это миф, что замороженные продукты никогда не так питательны, как свежие. Замороженные овощи могут содержать столько же, если не больше, питательных веществ, что и свежие овощи, часто за небольшую часть стоимости. А поскольку они заморожены, вам не нужно беспокоиться о том, что они испортятся через несколько дней, прежде чем вы сможете их использовать », — говорит Вольфрам.

Если вы беспокоитесь о потреблении наиболее питательных овощей, вы можете пойти на местный фермерский рынок, где вы можете быть уверены, что покупаете что-то свежее и выращенное здесь. Но если вы ищете недорогой способ достать овощи, замороженные овощи — идеальный выбор.

Идеи питания: Помимо замороженных овощей в качестве гарнира на обед или ужин, вы можете использовать их для приготовления овощного омлета.

Бананы

«Бананы получают плохую репутацию из-за высокого содержания сахара, но натуральный сахар во фруктах не является серьезной проблемой для здоровья», — говорит Дженн ЛаВардера, диетолог и специалист по здоровью из Саутгемптона, штат Нью-Йорк.«Бананы содержат витамин C, марганец, витамин B6 и калий, а также антиоксиданты, поддерживающие здоровье. Они также содержат полезную для сердца клетчатку. Иногда по цене ниже 50 центов за фунт, они являются лучшим предложением в производственном отделе », — говорит ЛаВардера.

Варианты еды: Возможно, вам захочется перекусить бананами, но вы можете нарезать их овсянкой или приготовить банановые оладьи.

[ См .: 10 шагов к достижению финансовой свободы.]

Шпинат

«Самый простой способ повысить питательную ценность практически любого блюда — это добавить пару горстей шпината.Со шпинатом в холодильнике можно в мгновение ока приготовить доступное блюдо », — говорит ЛаВардера. «Шпинат обладает очень высокой питательной ценностью за свою цену. Это отличный источник витамина А, витамина С, витамина К, фолиевой кислоты и марганца, а также хороший источник железа, рибофлавина и магния ».

Варианты блюд: Шпинат подходит практически к любому блюду. ЛаВардера предлагает омлеты со шпинатом, шпинат с цельнозерновой пастой и шпинат в кесадилье. А если вам не нравится вкус вареного шпината, но вы любите салат, откажитесь от салата айсберг, который имеет низкую пищевую ценность, и сделайте себе недорогой салат из шпината.

Коричневый рис

«Этот продукт быстро готовится и его можно добавлять во многие блюда», — говорит Новотны. «Он также богат клетчаткой и важными минералами, такими как магний и марганец. Если у кого-то глютеновая болезнь, рис — отличный вариант без глютена. Благодаря содержанию клетчатки он помогает контролировать аппетит и снижает уровень холестерина ».

Сколько вы потратите на коричневый рис, будет зависеть от того, где вы делаете покупки и какие предложения вы можете найти, но обычно вы можете купить несколько фунтов коричневого риса за несколько долларов.

Идеи для еды: Гамбургер и коричневый рис легко приготовить в сковороде (и можно добавить замороженные овощи). Коричневый рис также хорошо сочетается с буррито или практически с любым мясом. Некоторые могут даже использовать коричневый рис на десерт, например, пудинг из коричневого риса.

Яйца

Точная сумма, которую вы заплатите за дюжину яиц, будет зависеть от того, где вы делаете покупки и где живете. Но, согласно последнему «Обзору рынков яиц» Министерства сельского хозяйства США, опубликованному 28 июня, оптовая цена на «флагманском рынке Нью-Йорка» крупных яиц в скорлупе в настоящее время составляет $.80 на дюжину. В любом случае Новотный фанат яиц как дешевого и сытного варианта.

Идеи для еды: «Яйца — отличный источник белка, и их можно приготовить разными способами — сваренные вкрутую, взбитые, солнечной стороной вверх, легкие, вареные и т. Д.», — говорит Новотны. «Яйца можно комбинировать с овощами для плотного завтрака — омлетами или омлетом — или их можно добавлять в запеканки для еды. Будьте осторожны с тем, что вы добавляете в яйца (например, сливочное масло). Но сами по себе яйца полезны и сытны.”

Консервы из тунца или лосося

В настоящее время вы можете купить упаковку StarKist Tuna из восьми штук за 5,98 долларов в Walmart. Это 74 цента за банку. Мишель Сидоренков, зарегистрированный диетолог и блогер MyMillennialKitchen.com, является поклонником тунца и лосося как дешевых, но питательных продуктов, на которые можно положиться. «Покупка консервированного тунца или лосося — отличный недорогой вариант белка, потому что он является отличным источником белка, содержит омега-3 и не требует охлаждения. У некоторых банок даже есть откидная крышка, поэтому вам даже не понадобится консервный нож.”

Идеи питания: Сэндвичи с тунцом, запеканка из тунца с лапшой и плавленый тунец — это легкие, доступные и быстрые блюда.

Жареный цыпленок

«Жаркое из чака, как правило, довольно дешево, и, поскольку оно жирное и сытное, вам нужно совсем немного, чтобы почувствовать себя сытым и насыщенным», — говорит Веред ДеЛиу, автор блога о здоровых рецептах на HealthyRecipesBlogs.com. Согласно данным Бюро статистики труда за май 2019 года, в среднем вы можете заплатить 5 долларов за жареный цыпленок.

Варианты блюд: Жаркое, бефстроганов и ирландское тушеное мясо — простые и удовлетворительные варианты ужина, если у вас ограниченный бюджет.

Картофель

«(Картофель) не только очень доступен по цене и полон питательных веществ, но и может быть приготовлен сотнями разных способов, каждый из которых имеет фантастический вкус», — говорит Роберт Фергюсон, диетолог и посол здорового образа жизни Stayhealthy.com, веб-сайта о здоровье.

По данным Бюро статистики труда, по состоянию на май 2019 года белый картофель можно купить по 77 центов за фунт.

Идеи для еды: Размять, запечь или поджарить. Они могут пойти в суп или стать гарниром. Или вы можете превратить их в картофельные оладьи или положить их в пастуший пирог. Можно даже приготовить картофельный хлеб. Есть множество полезных рецептов картофеля, которые можно добавлять на завтрак, обед и ужин.

Лапша рамэн

Лапша рамэн известна своей рентабельностью. В настоящее время вы можете приобрести 24 упаковки супа с лапшой Maruchan Ramen за 6,58 доллара США в Walmart. Вот почему Марша Келли, управляющая Best4Busshops.com, блог о малом бизнесе, говорит, что когда она была бедным и борющимся предпринимателем, она покупала лапшу рамэн в отдельности. «Это самая дешевая и универсальная еда на планете», — говорит Келли.

Единственное предостережение: для вашего здоровья держитесь подальше от ароматизаторов, рекомендует Фергюсон. «В пакете много MSG. Вместо этого я рекомендую приправить его солью, перцем и использовать бульон или бульонные кубики. Вы будете удивлены, насколько вкуснее будет лапша рамэн, приготовленная таким образом », — добавляет он.

Идеи еды: Келли говорит, что она часто обращалась к рецепту чеснока пармезана, который включал петрушку, пармезан, чеснок и масло, а также обеды жаркого движения.

[ См .: 10 способов сэкономить больше в 2019 г.]

Макаронные изделия

«Паста — самая дешевая еда. Студенты колледжа сразу же думают о рамене, но большинство макаронных изделий стоит недорого », — говорит Стеффа Мантилья, которая пишет о выплате долгов, о бережливом образе жизни и накоплении богатства в своем блоге Plantsonify.com.

Идеи питания: Мантилья отмечает, что вы можете добавлять замороженные овощи, смешанные с макаронами, для увеличения объема и питательной ценности. А благодаря универсальности макаронных изделий вы можете сочетать их с различными недорогими ингредиентами, включая жареный цыпленок и шпинат.

Больше из U.S. News

12 хитростей, которые помогут сэкономить бюджет

10 расходов, разрушающих ваш бюджет

50 способов улучшить свои финансы в 2019 году

«Недорогие продукты для покупки на разорение» Номер изначально был опубликован на сайте usnews.com

Обновление от 10.07.19: эта история была первоначально опубликована 5 сентября 2018 г. и была обновлена, чтобы включить новую информацию.

.