Как правильно есть отруби чтобы похудеть: Страница не найдена — Фитнес дома: тренировки, упражнения и советы по питанию от Fitnessera

Содержание

какие и как употреблять, отзывы

Способы похудения, используемые женщинами ради стройности фигуры, подчас ужасают: они голодают по нескольку дней, «садятся» на жёсткие диеты, полностью исключают из питания соль или жиры, по много часов подряд яростно занимаются на тренажёрах – и это способы ещё довольно «мягкие». Мы еще не берем во внимание вмешательство хирургов. Ошарашенный такими подходами организм просто не знает, что ему делать, и результаты всего этого тоже часто приводят в ужас: например, кожа становится землистого цвета, начинает шелушиться, или, напротив, покрывается угрями и прыщами – причём не только на лице. И это, опять же, только видимые последствия: о негативных изменениях внутри организма – вследствие «драконовских» способов похудения — можно написать не одну медицинскую книгу.

Мы решили поделиться с вами, как можно похудеть и без жестких методов голодовки и круглосуточного спорта. Хотя, конечно, ограничение необъятного аппетита и грамотная физкультура — это обязательные составляющие здорового образа жизни. Наш способ не вредит здоровью, а наоборот, полезен. И сброс веса происходит естественным путем за счет очищения организма от вредных и ненужных веществ. Речь идет об отрубях для похудения. В этой статье мы расскажем, какие отруби помогают избавляться от лишних килограммов, как их правильно употреблять и приведем несколько эффективных и полезных рецептов. Мы за здоровое похудение, а вы?

Содержание статьи:

Почему от отрубей худеют?

Между тем, почти все сегодня слышали, что похудеть помогает употребление отрубей – только далеко не все решались их попробовать. Возможно, кто-то думал, что отруби невкусные, а кто-то вспоминал, что ими всегда кормили скот: в общем, перспектива питаться ими не вдохновляет – это не фрукты, и не овощи, и не соки, да и вообще «вкусных» диет можно найти сколько угодно. Практика показывает, что большинство людей просто не информированы о свойствах отрубей, или имеют об этом продукте весьма поверхностное представление.

Что такое отруби и как они помогают похудеть? Начнём со второй части вопроса.

Любая диета предполагает уменьшение количества калорий – это вроде бы всем понятно. Но, когда доходит «до дела», многие стараются уменьшить не калорийность пищи, а её объём, и это тоже понятно: некалорийная пища менее вкусна, и можно получить гораздо больше удовольствия от малюсенького кусочка сдобной булки с маслом, чем от целой тарелки отварной брокколи с лимонным соком.

И вот тут начинаются проблемы, и прежде всего со стулом – одолевают запоры, и человек недоумевает: как же так? Пока ел много, всё было нормально – значит, от диеты только вред? Начинаются поиски других диет, и так без конца.

А дело в том, что кишечник привык переваривать и проталкивать большие объёмы пищи, и снижение её количества напрямую отражается на его работе – она замедляется, вот запоры и возникают. И тут помогают отруби: они увеличивают объём содержимого кишечника, и это только одна сторона их полезной «работы».

Какая польза?

Отруби помогают организму во многом: способствуют снятию стрессов, лечат дисбактериозы, приводят в норму работу печени и желчного пузыря – всё это оказывает влияние на общее состояние здоровья, и жир, если он лишний, начинает разрушаться и уходить. Так что похудеть с помощью отрубей намного легче: они наполняют желудок и утоляют голод, а калорий в них мало – около 165 ккал в 100 граммах.

Ещё одна сторона «работы» отрубей для похудения – они собирают и выводят калории, которые уже попали в кишечник – известно, что отруби обладают адсорбирующей способностью. Здесь есть и плюсы, и минусы: отруби адсорбируют не только калории, но и полезные вещества – например, минералы, или лекарства, которые вы принимаете, так что приём отрубей лучше отделять по времени от приёма витаминных и лекарственных препаратов. А вот то, что пища, дополненная содержащейся в отрубях клетчаткой, усваивается медленно – это плюс, так как чувство сытости сохраняется у нас гораздо дольше. Клетчатка и является тем действующим веществом, за счёт которого происходит похудение; кроме того, в отрубях содержится много необходимых нашему организму веществ: это витамины – особенно группы В, минералы, белки, углеводы, жиры – причём даже ненасыщенные жирные кислоты.

Почему отруби долго воспринимались нами, как отходы, пригодные только для кормления скота?

Отруби – это и есть отходы, а именно – отходы производства муки, особенно белой, которую так любят домохозяйки, называя её «хорошей» — раньше за такой мукой стояли очереди. Кулинарные свойства белой муки неоспоримы: пироги получаются пышными и воздушными, блинчики не расползаются на сковороде, а оладушки отлично переворачиваются; тесто из неё прекрасно вымешивается, лепится, и позволяет легко придавать изделиям любую нужную форму. Теперь попробуйте добавить к тесту отрубей, или хотя бы другой муки – льняной, ржаной, гречневой крупного помола, — и посмотрите, что будет – кулинарные свойства продукта резко снизятся (хотя полезные резко повысятся, но это уже вопрос другой). Вот потому-то отруби и считались кормом для скота – коровы и свиньи на них жили прекрасно, — или «продуктом для бедных» — известно, что в старину, «при царях», белый хлеб в народе ели только по праздникам.

Как правильно употреблять

Начиная использовать отруби для похудения, не ешьте сразу помногу – достаточно 1 ч.л. 3 раза в день, за 15-20 минут до еды. Обязательно надо запить их полным стаканом воды, и лучше сырой, а не кипячёной – чистую воду при желании найти можно. Отруби работают тогда, когда им хватает жидкости для набухания; конечно, это может быть сок, настой трав, кефир, но перед едой лучше выпить чистую воду.

Постепенно дозу отрубей доводят до 3 ст.л. в день, и лучше разделить её на 3 раза, чтобы не вызвать обострения проблем с кишечником или метеоризма, да и эффект от их приёма в таком случае будет больше.

Какие отруби подходят для похудения? Покупать можно любые отруби: пшеничные, ржаные, овсяные, гречневые и др.; с морской капустой, клюквой, лимоном, яблоками, топинамбуром и т. д.

Можно использовать отруби в разных вариантах – например, устраивать с ними довольно строгие (или не очень) разгрузочные диеты, но только после того, как организм немного привыкнет к их употреблению.

Отруби с кефиром для снижения веса

Строгой для похудения можно назвать диету с отрубями и кефиром. Отруби рекомендуется брать порошковые, а кефир – обезжиренный: в течение дня надо через каждые 4 часа съедать стакан кефира с размешанными в нём до однородной массы отрубями (1 ст.л.). Есть медленно, чайной ложкой; последний приём не позже, чем за 3 часа до сна. Диета может длиться 3 дня, или хотя бы день; впоследствии проводить такой разгрузочный день рекомендуется каждую неделю, и придерживаться сбалансированного низкокалорийного рациона.

Применение с обычным питанием

Другой рецепт с отрубями для похудения мягче – он предполагает употребление отрубей с обычным питанием. Разумеется, вредные и ненужные продукты следует исключить – в противном случае ни к чему говорить о похудении и стройности, — а есть то, что вы готовите сами, в домашних условиях, из натуральных и свежих продуктов. Пусть завтрак и обед будут обычными: каши, супы, салаты, закуски и т.д., а на 2-й завтрак и полдник можно съедать какой-нибудь свежий фрукт. Ужин же следует заменять отрубями, как в предыдущем рецепте – 1 ст.л. на стакан нежирного кефира. Можно заменять отрубями с кефиром не ужин, а завтрак – некоторым людям такой вариант подходит больше.

Кисель

Блюд с отрубями много, но для похудения можно приготовить себе простой и полезный кисель. Взять по 2 ст.л. отрубей, измельчённых зёрен пшеницы, ячменя и овса, добавить измельчённую цедру апельсина, залить всё холодной водой (700 мл), довести до кипения и 5 минут варить на малом огне. Потом добавить немного мёда, перемешать, укутать и поставить в тёплое место на 2-3 часа. Этим киселём тоже хорошо заменять полдник или ужин.

Отзывы специалистов

Большинство специалистов, в том числе и по спортивному питанию, считают отруби полезнейшим продуктом для снижения веса, но при этом постоянно напоминают, что положительный результат можно получить только на фоне разумно сбалансированного питания в целом.

Почему мы худеем? Да потому, что расходуем больше калорий, чем потребляем – это довольно просто понять. Однако, если судить по отзывам об эффективности отрубей, многие женщины ими не так уж довольны, или недовольны совсем; наверняка случалось встречать такое категоричное высказывание: отруби похудеть не помогают!

При этом многие дамы, желающие обрести стройность, снижать калорийность рациона не желают: они начинают либо дополнять отрубями своё привычное меню, в надежде нейтрализовать жиры и сладости, либо считают отруби продуктом с нулевой калорийностью – таких продуктов питания не существует, и в отрубях калории тоже есть.

Более того, ни один самый эффективный препарат для похудения не сможет справиться с последствиями поедания рафинированных, жирных, копчёных и т.п. продуктов, которые и едой-то можно назвать с большой натяжкой, хотя их вкус многим людям кажется восхитительным – производители вкусовых добавок работают активно.

Поэтому не стоит считать отруби суперсредством: они только помогают похудеть, а главное – это наше горячее желание.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: отруби для похудения

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Как правильно принимать отруби для похудения?

Отруби — это настоящий подарок природа. В древние времена человек принимал в пищу лишь грубую, необработанную пищу — и жил до ста лет. Сейчас времена несколько изменились. Во всякой (даже несладкой) еде неизменно присутствует сахар. Повсеместно человек употребляет крахмалистые продукты, которые плохо сказываются на его фигуре, вызывая диабет и прочие проблемы со здоровьем. Есть ли выход? Да, он действительно есть. Вернуться к пище, которую употребляли наши предки. А в их рационе неизменно присутствовали грубые волокна. На сегодняшний день источником, богатым клетчаткой, могут служить именно отруби.

Разновидности

В природе существует очень много разных видов отрубей — пшеничные, овсяные, ржаные. Что они собой представляют? Это шелуха, которая остается после чистки зерна — целлюлоза в чистом виде. Организмом такой продукт не переваривается, а выходит в чистом виде, попутно абсорбируя воду и шлаки из кишечника. Создается мнимое ощущение сытости.

Диета Дюкана

Мысли с отрубями и фруктами — источник энергии на весь день

Например, одним из обязательных элементов диеты Пьера Дюкана служат овсяные отруби. Данный продукт, судя по рекомендациям известного диетолога, необходимо принимать в определенном четко оговоренном количестве. Диета Дюкана неоднократно доказывала свою эффективность. И не последнюю роль в этом вопросе сыграли именно отруби.

Как принимать?

Суточная норма потребления любых отрубей для женщин не должна превышать 25 грамм. Это примерно 1-2 столовых ложки. Никогда нельзя употреблять отруби в сыром виде. Обязательно их необходимо запаривать, замачивать в течение пары минут в кипятке или супе. Также можно сделать так называемый коктейль «Здоровье». Для этого необходимо взять 1 столовую ложку отрубей и смешать их со стаканом нежирного кефира. Ежедневное употребление такого коктейля благотворно скажется на вашей фигуре.

Вода — обязательно

Чистая вода — основа жизни и здоровья

Употребление отрубей предусматривает обязательное питье чистой (лучше — минеральной) воды в большом количестве. Ежедневно необходимо выпивать по меньшей мере 1, 5-2 литра. Подобная мера поможет избежать серьезных проблем с пищеварением во время курса употребления отрубей.

Отруби — польза, вред, как правильно принимать — Здоровый образ жизни и здоровье

23 февраля 2019, 07:00

Отруби — это огромное количество клетчатки, медленных углеводов и протеина

Для многих из нас возникает вопрос: что такое отруби и с чем их едят? И главное: а зачем их едят? Мы постараемся удовлетворить этот интерес, поскольку замечательные свойства отрубей известны с давних времен.

Отруби – это побочный продукт мукомольного производства, они состоят из оболочек зерна и неотсортированной муки. Но назвать отруби отходами производства – это будет слишком несправедливо, ведь они обладают уникальными способностями помогать при разнообразных проблемах со здоровьем.

Полезные свойства отрубей

Главное достоинство отрубей всех видов (пшеничные, ржаные, ячменные, овсяные, рисовые, гречишные и др.) – в высоком содержании пищевых волокон. Эти волокна регулируют работу кишечника, улучшают микрофлору толстой кишки, способствуют выведению холестерина, снижению веса, нормализации сахара в крови и детоксикации организма в целом. Кстати, современные научные данные подтверждают: с недостатком растительных волокон в нашей пище связаны такие заболевания, как: дивертикулез, геморрой, хронические колиты, так что пищевые волокна, содержащиеся в отрубях, весьма и весьма полезны.

Отруби можно добавлять в смузи-боулы

Фото: Pixabay

Холестерин снижается путем связывания волокон и кишечных желчных кислот, имеющих определенную атерогенную активность, поэтому отруби могут применяться с целью профилактики атеросклероза. Кроме того, кишечные бактерии, употребляя клетчатку, выделяют незаменимые витамины группы В.
При сахарном диабете отруби замедляют расщепление крахмала и способны влиять на гликемический индекс продуктов.
В борьбе с лишним весом отруби также неоценимы: пища с большим количеством клетчатки медленнее поглощается и дает чувство насыщения на более длительное время, а усилившаяся перистальтика кишечника уменьшит всасывание питательных веществ и, следовательно, калорийность съеденной пищи.
Желчегонный эффект отрубей обеспечивается стимулирующим влиянием их на общую двигательную способность пищеварительного тракта (механическая стимуляция). В виде пищевой добавки отруби эффективны при нарушениях функции печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, хронических заболеваниях желудка и кишечника гастритах, гастродуоденитах энтероколитах в период ремиссии и стихания острого воспалительного процесса (при расширении диеты).
Отруби хороши для регулирования обмена веществ в организме. Клетчатка не сжигает жир, не воздействует на видимые следствия излишнего веса, а влияет на саму причину – нарушение обменных процессов в организме. Отруби способствуют улучшению перистальтики толстой кишки и моторики кишечника в целом, понижают уровни продуктов распада жиров, связываемых с образованием канцерогенов.
Эффект детоксикации организма также возникает благодаря содержанию в отрубях разнообразных волокон, являющихся универсальным биологическим веществом, связывающим ионы тяжелых металлов, радионуклиды, вредные продукты распада пищевых веществ.

Пищевая ценность отрубей

В отрубях содержится до 15% протеина, а еще калий, магний и другие микроэлементы. Калий – играет важную роль в обеспечении нормальной деятельности сердечно- сосудистой системы, в выведении жидкости из организма. Магний – обладает сосудорасширяющим свойством, именно поэтому продукты, его содержащие, включают в рацион питания при гипертонической болезни.А еще, помимо белка, отруби богаты полиненасыщенными жирными кислотами, участвующими в энергетическом жировом обмене, в формировании оболочек клеток, в иммунном ответе.

Как правильно принимать отруби

Употреблять отруби обязательно нужно с водой! Иначе эффект от их приема будет нулевой. Итак, как это делать правильно: отруби предварительно запаривают кипящей водой, а через 20-30 минут жидкость сливают. После этого отрубяную кашицу можно добавлять практически во все блюда или принимать, запивая водой. Попав в желудок, отруби не претерпевают никаких изменений и, удерживая воду, поступают в кишечник, ускоряя движение шлаков.

Суточная доза отрубей – не более 30 грамм. Начинать их употреблять лучше по следующей схеме: взрослому человеку нужно принимать в течение 2 недель по 1 чайной ложке, а затем по 1-2 столовой ложке 3 раза в день.

Кексы с отрубями

Фото: Pixabay

Отруби добавляют в обычные блюда или же употребляют отдельно: с молоком, кефиром, йогуртами или другими молочными продуктами, 3 – 4 раза в день.

И напоминаем самое главное: те волокнистые пищевые вещества, ради которых употребляются отруби, работают только тогда, когда они впитывают в себя воду и разбухают.

Рецепт для восстановления сил

Как советуют специалисты, для восстановления сил после тяжелой болезни понадобится 1 ст. ложку с верхом отрубей залить 2 стаканами воды, кипятить 30-40 мин, помешивая. Прибавить 1 ст. ложку меда после того, как отруби будут сняты с огня и охладятся. Принимать по 50 г 3-4 раза в день в теплом и холодном виде.

Кому нельзя есть отруби

Отруби не рекомендуется применять в острый период при гастритах, язвенной болезни, колитах и энтеритах инфекционной этиологии. По мере стихания воспалительного процесса можно возобновить прием отрубей, начиная с малых доз.

А еще, проявив неумеренность в употреблении казалось бы полезных отрубей, некоторые рискуют нажить обострение заболеваний кишечника, вздутие живота, метеоризм, нарушение функции кишечника, и, как минимум, гиповитаминоз – питательные вещества и витамины будут настолько стремительно покидать кишечник, что мало что успеет усвоиться организмом. Поэтому будьте осторожны. Употребляйте отруби только при показаниях, и тогда они помогут.

Напомним, раннее мы делились рецептом диетических оладий с овсяными отрубями. Сайт «Сегодня» также писал, как похудеть на злаках.

Смотрите видео о популярных суперфудах, которые заполонили магазины и рынки:

Все подробности в спецтеме Правильное питание: польза и вред продуктов

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Читайте Segodnya.ua в Google News

Источник:

greenmama.ru

как употреблять, какие лучше, отзывы

Отруби для похудения и очищения организма используют с конца ХХ века. Такой выбор диетологов связан с тем, что твердая оболочка зерна содержит массу полезных свойств. Например, пищевые волокна стимулируют работу желудка и кишечника. Тонкая кожура зерна хранит в себе всевозможные белки и углеводы. Там же найдутся незаменимые жирные кислоты, минералы и витамины. Это делает отруби цельного здорового зерна полноправной основой диет.

Какими бывают отруби для похудения

Классифицировать отруби можно по виду зерна, послужившего основой сбора, и по способу обработки.

Натуральные отруби для похудения изготавливают из цельных зерен

Распространение получили такие виды отрубей:

гречневые, которые подходят тем, у кого аллергия на клейковину;
кукурузные, включающие в состав нерастворимую клетчатку;
льняные, насыщенные витаминами и белком;
пшеничные, содержащие токоферол и дающие сильное чувство сытости;
ржаные, отличающиеся приятным вкусом;
рисовые, богатые полезной клетчаткой;
ячменные, по содержанию углеводов уступающие только кукурузным.

Высококалорийные отруби ценностью в 345 ккал получают из горного азиатского амаранта.

Наиболее доступными и распространенными являются овсяные и пшеничные отруби. Например, молотые овсяные отруби обязательны в знаменитой диете Пьера Дюкана.

Готовые натуральные отруби часто обогащают растительными добавками. Так, для витаминизации и усиления вкуса в классические составы включают фрукты и овощи. Добавленная расторопша помогает в очищении печени, а ламинария усиливает слабительный эффект сбора. Диабетикам помогут высевки с топинамбуром.

Натуральные, молотые и гранулированные отруби

Для получения отрубей применяют три отличающихся друг от друга способа обработки зерна:

Предварительная грубая шлифовка. На этом этапе получают чешуйки натуральных отрубей. Диетологи считают, что для укрепления здоровья отруби, полученные таким способом, полезнее остальных. Перед приемом внутрь их придется замачивать в воде.
Промышленное измельчение под прессом. Ни высокие температуры, ни пар в такой обработке зерна не применяются. В результате полученные отруби сохраняют полезные свойства.
Приготовление гранулированной продукции. Такие продукты гораздо аппетитнее выглядят, но часто подвергаются обработке фармакологическими веществами. Добавляют в них и усилители вкуса.

Диетологи скептически относятся к пользе гранулированных отрубей. Несмотря на то,что замачивать гранулы не нужно, польза их в разы меньше, чем у натуральных продуктов.

О пользе отрубей для похудения

Общие правила диет на отрубях стандартны. Поступление в организм углеводов и жиров ограничивают, а вот потребление белков и минералов исключать нельзя.

Натуральные отруби для похудения входят в состав вегетарианских завтраков

Отруби, выступая главной составной частью диеты, в организме работают так:

дарят чувство сытости;
насыщают полноценным белком, витаминами и микроэлементами;
нормализуют уровень холестерина и сахара в организме;
приводят обмен веществ в нормальное состояние;
поставляют необходимые жирные кислоты;
снижают стресс, сопровождающий диету.

Такая диета нормализует работу печени и желчного пузыря. Клетчатка помогает работе желудка и очищению кишечника.

Как выбирать отруби: общие правила

Для результативной диеты придется выбрать «правильные» отруби. Это будут не гранулированные, небольшие по размеру, нежные и не содержащие шелухи отруби.

В составе сбора нежелательны высококалорийные усилители вкуса. Единственно допустимый цвет таких продуктов – серовато-коричневый. Если из упаковки доносится запах плесени или дрожжей, однозначно выбирайте другой сбор.

Саму покупку лучше делать в аптеке либо в супермаркете. Приобретая продукт, обратите внимание на срок годности: натуральные отруби сохраняют полезные свойства 4 месяца. Если указан больший срок, скорее всего, в них есть вредные для здоровья компоненты.

Медицинские показания к применению

Диета с отрубями поможет при лечении целого ряда болезней:

проблемы сердца и сосудов;
патологии печени и желчного пузыря;
ожирение;
превышение концентрации сахара в крови;
повышенная потребность в витаминах;
расстройства работы желудочно-кишечного тракта.

Глобальных проблем со здоровьем такая диета не решит, но поможет в нормализации состояния организма и в похудении.

Противопоказания к диете

Диета на отрубях кажется безобидной, но длительность применения такого способа питания ограничено.

Грубая клетчатка шелухи раздражает слизистую оболочку желудка, поэтому такая диета противопоказана при язвах, спайках или эрозиях. Компоненты отрубей ощутимо мешают всасыванию лекарств, а это наверняка затрудняет лечение. А еще диета может сильно понизить давление.

Как правильно принимать отруби, и какой состав будет полезнее для здоровья, подскажет грамотный диетолог.

Как употреблять отруби для похудения

В стандартной диете выделяют подготовку, собственно диету и выход из нее. Подготовка занимает две недели. Во время первой недели продукт принимают по чайной ложке за полчаса до завтрака. Одновременно с этим выпивают много воды. Разбухшие отруби заполнят желудок, а это подарит чувство сытости.

При диетах молотые отруби часто употребляют с соками и фруктами

Вторая неделя подготовки потребует приема отрубей и на обед.

К третьей неделе исчезают изжога, запоры и чувство дискомфорта в желудке. Если это произошло и пищеварение улучшилось, организм готов к главной части диеты. Такой режим включает в себя ряд вариантов. При классической схеме с третьей недели подготовки отруби принимают и на ужин. Доза стандартна — 1 чайная ложка.

В следующую неделю уменьшают жиры, а калории понижают до 1500. На завтрак доза отрубей возрастает до 1 столовой ложки.

Следующая неделя – это время понизить калорийность до 1200 ккал. Из рациона убирают углеводы. Обед в этот период состоит из столовой ложки отрубей.

Диеты Дюкана и Малышевой не предполагают ограничения в еде. Оба доктора настаивают на приеме отрубей трижды в сутки, в качестве дополнения к здоровому питанию.

В последние семь дней диеты в рационе допустимы всевозможные оладьи, каши и супы с отрубями.

Выход из диеты занимает еще неделю и проходит в три этапа:

В первые два дня калорийность поднимают до 1500, а в рацион вводят углеводы.
В третий день допустим бокал вина и жиры.
На пятый день возвращаются к привычному питанию.

Для закрепления полученного результата стоит оставить отруби на завтрак.

Отруби для похудения. Как принимать, овсяные отруби, пшеничные отруби, ржаные отруби

Цельнозерновые каши :00

Русская народная пословица «Щи да каша — пища наша» нисколько не преувеличивает значение каши для полезного и здорового питания человека. Каша исконно русское блюдо, содержащее все микроэлементы, витамины

Подробнее

Когда еда — это здоровье

Когда еда — это здоровье источники витаминов и минеральных веществ ягоды, фрукты, овощи каждый день! Некоторые витамины не образуется в организме человека и не накапливаются, а поступают только с пищей!!!.

Подробнее

Рациональное питание школьника

Рациональное питание школьника Одной из составляющих здорового образа жизни является рациональное питание. Рациональное (здоровое) питание является необходимым условием обеспечения их здоровья, устойчивости

Подробнее

Как углеводы помогают похудеть

Как углеводы помогают похудеть Хотите похудеть не стоит исключать углеводы. Вот эти так точно. Перед вами список из четырёх продуктов, которые не только помогут потерять лишние килограммы, но ещё сделают

Подробнее

О вкусной и здоровой пище

«Чтобы мудро жизнь прожить, знать надобно немало. Два важных правила запомни для начала: Ты лучше голодай, чем что попало есть, И лучше будь один, чем вместе с кем попало». (Омар Хайям) О вкусной и здоровой

Подробнее

К здоровью через питание

К здоровью через питание Первые шаги к здоровью. «Мы есть то, что мы едим» Наше здоровье По данным Всемирной организации здравоохранения Кто виноват? Мы можем повлиять только на образ жизни! «Если пища

Подробнее

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРОДУКЦИИ

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРОДУКЦИИ ПРОДУКТ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ Хлопья ТМ «Геркулес» Пищевая и биологическая ценность злаков в питании человека зависит от места их произрастания, химического состава и особенности технологической

Подробнее

Не делайте из еды культа!

Не делайте из еды культа! Тело багаж, который несешь всю жизнь. Чем он тяжелее, тем короче путешествие. (Ильф и Петров) Каждый наполняет сам Глазгоу Арнольд Мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть.

Подробнее

KG-Off линия. для коррекции веса XXI века!

KG-Off линия для коррекции веса XXI века! Хотите быть в форме и наслаждаться жизнью? Линия KG-Off коррекция веса без стресса и потерь для здоровья Новинка! блокатор жира контроль аппетита Избыточный вес

Подробнее

«Всё о детском питании».

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА — ДЕТСКИЙ САД 69 «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК» «Всё о детском питании». (Консультация для родителей ) Подготовила: Воспитатель МБДОУ

Подробнее

Здоровое питание школьников

МАОУ «Белоярская средняя общеобразовательная школа 2» Здоровое питание школьников (для родителей) Сохранение и укрепление здоровья обучающихся является целью современной реформы образования в России, одним

Подробнее

10 полезных продуктов для женщин

10 полезных продуктов для женщин Какие продукты необходимо включить женщине в свой рацион, чтобы оставалась здоровой и энергичной? Женское здоровье и красота требуют особого внимания и заботы. Каждая женщина

Подробнее

Интервальная диета для ленивых

Интервальная диета для ленивых Страница диеты: https://www.yournutrition.ru/diets/intervalnaya-dieta-dlya-lenivyh/ Нужно срочно похудеть? Нет проблем! Модная интервальная диета гарантированно поможет вам

Подробнее

Дейли Делишес Хай-Файбер

Дейли Делишес Хай-Файбер Сбалансированный источник пищевых волокон с ярким ягодно-фруктовым вкусом TKACHENKO.CLUB ПРОДУКТ ЭКВИВАЛЕНТ ВЫХОД грамм Клетчатка 5,2 9 БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ КАЛОРИИ СТОИМОСТЬ руб

Подробнее

«Разговор о правильном питании»

«Разговор о правильном питании» Питание ребенка, оно же самая животрепещущая тема родителей. Мало ест беда. Много ест тоже беда. Отказывается от супа, любит только картошку или конфеты, кушает только с

Подробнее

ТОП самых полезных каш: Овсяная

ТОП самых полезных каш: Овсяная Регулярно употребляя эту кашу можно избавиться от желудочно-кишечных болезней. Она придает много энергии так что вы будете бодрыми целый день. В ней содержится четверть

Подробнее

Принципы здорового питания школьников

Принципы здорового питания школьников ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ Питание школьника должно быть сбалансированным. Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных

Подробнее

«Здоровое питание здоровое поколение»

ПРОГРАММА «Здоровое питание здоровое поколение» МБОУ «СОШ 13» Проблема здоровья проблема питания? Здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни и способствовать крепкому физиологическому,

Подробнее

Недостаточный вес: пути повышения

Недостаточный вес: пути повышения Недостаточное питание Пониженное питание Нормальный вес 18-25 лет ИМТ менее 18,5 ИМТ 18,5 19,4 ИМТ 19,5-22,9 26-45 лет ИМТ менее 19,0 ИМТ 19,0 19,9 ИМТ 20,0-25,9 Причины

Подробнее

ПИРОЖНЫЕ, ПИРОГИ, ПЕЧЕНЬЕ.

Эти продукты нежелательны питания для детей, потому что их готовят главным образом из муки высшего сорта, сахара и жира.

ПИРОЖНЫЕ, ПИРОГИ, ПЕЧЕНЬЕ. Эти продукты нежелательны питания для детей, потому что их готовят главным образом из муки высшего сорта, сахара и жира. Они очень калорийны, ребенок быстро насыщается, но почти

Подробнее

Правильное питание ребёнка.

Правильное питание ребёнка. Ольховик С.В. воспитатель 1 мл. группы 2 «Звездочки» Питание ребенка самая животрепещущая тема родителей. Мало ест беда. Много ест тоже беда. Отказывается от супа, любит только

Подробнее

Какая каша полезнее для ребенка? :00

Каша бесценный источник различных минеральных веществ, углеводов, клетчатки, белка и витаминов. Медленные углеводы, находящиеся в кашах, всасываются постепенно, они полностью расходуются, а затем превращаются

Подробнее

А что у Вас в тарелке?

Журнал о вкусной и полезной пище Выпуск 1 А что у Вас в тарелке? Нас кот сметаной угощал, Учил лакать из банки Он так прилежно объяснял, Мур-мяй! И нет сметанки! Этот традиционный для русской кухни кисломолочный

Подробнее

Питание при сахарном диабете 2 типа.

Питание при сахарном диабете 2 типа. Питание при СД 2 типа является важной составляющей лечения. Согласно международным рекомендациям диета и физические нагрузки должны применяться как лечение первого

Подробнее

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ Кедровые орешки должны постоянно быть в рационе детей и подростков. Они благотворно влияют на физическое и умственное развитие ребенка. Очень полезны и необходимы в период

Подробнее

Дейли Делишес Хай-Файбер

Дейли Делишес Хай-Файбер Сбалансированный источник пищевых волокон с ярким ягодно-фруктовым вкусом CORAL-CLUB.COM ПОЛЕЗНОЕ ИЛИ ВКУСНОЕ? 2 Большинство людей выбирают второй вариант колбасу, выпечку, картошку

Подробнее

Старшая медсестра: Наумова Л.Р.

Старшая медсестра: Наумова Л.Р. «Витамины-помощники здоровья» Пища является основным источником энергии и «строительным материалом» для новых клеток организма. Кроме того, вкусная еда это большое удовольствие

Подробнее

10 обманчиво полезных продуктов

10 обманчиво полезных продуктов Как питаться сбалансировано без вреда для здоровья? Гранола, йогурты, соки, сушеные фрукты эти и многие другие продукты принято считать полезными. Однако на самом деле многим

Подробнее

Правила здорового питания школьника

Правила здорового питания школьника Подростковый возраст-это период, когда возрастают физиологические потребности в пищевых веществах. Молодые люди, у которых с раннего возраста выработались здоровые пищевые

Подробнее

Почему так важны Калий и Магний?

Прошло всего 100 лет с тех пор как русские врачи В. П. Образцов и Н. Д. Стражеско сделали первое в мире описание инфаркта миокарда. Сегодня этот недуг занимает 1-е место как причина смерти и потери трудоспособности.

Подробнее

Меню химической диеты на 4 недели

Меню химической диеты на 4 недели Так называемая химическая диета на 4 недели содержит только натуральные продукты, а не концентрированные порошки из таблицы Менделеева. Вы будете есть яйца, овощи, фрукты,

Подробнее

Быстрый сухой завтрак или каша?

Быстрый сухой завтрак или каша? 150 лет назад в Американский учёный Джеймс Джексон придумал первый «сухой корм» для людей, представлявший собой плитку из прессованных отрубей. В 1906 году была открыта

Подробнее

Творог и кофе для похудения

Творог и кофе для похудения Сайт переехал. Статья находится по новому адресу Перейти к чтению статьи Автор: Борисов Егор Александрович25.01.2015 Творог и кофе для похудения Творог и кофе для похудения

Подробнее

Классный час «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»

Классный час «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» Классный руководитель: Чернявская Л.М. 5 класс МБОУ ООШ 27 ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ЗАЛОГ НАШЕГО ЗДОРОВЬЯ Здоровая пища должна содержать все необходимые для организма человека

Подробнее

10 продуктов, в которых больше всего йода

10 продуктов, в которых больше всего йода Дефицит йода может привести к депрессии, плохой работе мозга и набору веса. Чтобы избежать всех этих ужасов, мы выяснили, в каких продуктах встречается повышенное

Подробнее

Питание во время беременности

Что бы такое съесть, чтобы было вкусно и полезно, чтобы не тошнило и не добавляло лишних килограммов, чтобы избежать метеоризма и запора и при этом получить удовольствие от разнообразия и изысканности

Подробнее

Почему может появиться запор у ребёнка?

Запоры у детей Такой патологический процесс, как запор у ребѐнка может возникнуть по многим причинам. Отсутствие нормальной дефекации более трѐх дней приводит к началу интоксикации организма. поэтому бороться

Подробнее

ПИТАНИЕ ПРИ ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЕ ТЕЛА

ПИТАНИЕ ПРИ ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЕ ТЕЛА Для снижения веса необходимо поддерживать дефицит калорий в 500-1000 ккал в сутки от физиологической суточной потребности. Нецелесообразно ограничение калорийности менее

Подробнее

Солнце жизни в зернах пшеницы

Солнце жизни в зернах пшеницы Об этом растении говорит нам Сам Господь Иисус Христос в Евангелии. Он приумножал хлеба, с пшеницей связаны Его притчи, например, Притча о пшенице и плевелах (Мф.13:24-30,

Подробнее

Факторы риска артериальной гипертонии

Если у Вас повышенное артериальное давление Артериальная гипертония одно из наиболее распространённых хронических заболеваний современности. В настоящее время в России около 40% населения страдают артериальной

Подробнее

Семена чиа: составляющие компоненты

Семена чиа Семена чиа либо зерна испанского шалфея представляют из себя не очень большие зернышки растения, произрастает которое на территории Южной Америки и известно человечеству оно было еще во времена

Подробнее

Применение отрубей для похудения: отзывы, особенности

Люди, которых интересуют принципы правильного питания, должны знать, что человеческому организму для нормального функционирования необходимо не только определенное количество белков и углеводов, но и клетчатка. Отсутствие в пище растительных волокон (клетчатки) делает невозможным нормальное пищеварение, без которого назвать питание здоровым и правильным не получится.

Клетчатка почти не усваивается организмом, но при этом, разбухая, заполняет желудок и создает ощущение насыщения. Кроме этого, жесткие волокна, продвигаясь по кишечнику и усиливая его перистальтику, оказывают слабительный эффект и очищают стенки кишечника. Совокупность этих свойств ускоряет метаболизм организма и способствует потере лишнего веса.

Источником клетчатки для человека являются продукты растительного происхождения: овощи, фрукты и злаки. Но поскольку зимой в рационе обычного человека недостаточно овощей и фруктов, растительные волокна могут предоставить отруби, которые легко приобрести в любое время года. Сегодня мы расскажем читателям, чем полезны отруби и как их принимать для похудения.

Как принимать отруби для похудения: отзывы и рекомендации диетологов

Отруби для похудения применяют в своих диетах многие диетологи. Пример – Пьер Дюкан в своей знаменитой на весь мир диете. Отруби являются отходами производства муки после очищения зерна от твердой оболочки. И только совсем недавно научно доказана их польза. Оказалось, что отруби содержат не только пищевые волокна, но и органические кислоты, и микроэлементы. Среди них такие важные минералы, как железо, магний, кальций, фосфор, фтор, цинк. В отрубях имеется достаточное количество витаминов группы В, витамины А и Е, К и РР.

Трудно переоценить свойство отрубей абсорбировать и выводить из организма вредные вещества, в том числе соли свинца и ртути. Употребление отрубей для похудения помогает укреплению и очищению сосудов, снижению уровня холестерина и артериального давления, улучшению работы печени, нормализации пищеварения и уровня сахара в крови, укреплению иммунитета.

Судя по отзывам, очищение организма, ускорение его обменных процессов и наполнение желудка, вызывающее чувство насыщения без употребления калорийных продуктов, делают отруби очень действенными в борьбе с излишним весом.

Начиная использование отрубей для похудения, нужно соблюдать осторожность. Сначала следует приучить организм к новой пище. Достаточно 1 чайную ложку отрубей в день запить стаканом воды. Приступать к приему пищи можно через 15 минут.

Спустя неделю, перед каждым приемом пищи нужно принимать 1 ч. л. отрубей. Еще через неделю количество отрубей можно увеличить до столовой ложки, каждый раз запивая большим количеством жидкости. Больше 30 г в день принимать не рекомендуется во избежание проблем с желудочно-кишечным трактом (в 1-ой столовой ложке – 12 г отрубей).

Овсяные отруби для похудения

Выбирая отруби для похудения, нужно обратить внимание на существование 2-х видов: отруби молотые и гранулированные. Выбирать отруби следует молотые, натуральные, без излишней обработки, красителей, консервантов и вкусовых добавок.

Овсяные отруби для похудения – наиболее волокнистые и самые полезные. Они снижают уровень сахара в крови и увеличивают выделение желчи. Этот продукт увеличивается в объеме в 20 раз и надолго отбивает аппетит, попадая в желудок.

Пшеничные отруби для похудения

Пшеничные отруби мягче, чем овсяные, поэтому начинать лучше именно с них. Пшеничные отруби для похудения помогают бороться с такими заболеваниями, как атеросклероз, инфаркт миокарда, нарушение коронарного кровообращения, инсульт и ожирение.

Их можно добавлять в каши, выпечку или супы для уменьшения калорийности блюд, использовать для панировки мяса и овощей.

Читая отзывы об отрубях для похудения, можно убедиться, что они действительно помогают похудеть. Если трудно справиться с приступами голода между приемами еды – поможет 1 чайная ложка отрубей. Их надо подержать во рту, смачивая слюной, затем проглотить и запить водой. Чувство голода сразу отступит, что позволит обойтись без перекуса.

Ржаные отруби для похудения

Ржаные отруби чаще используются для лечения, чем для похудения. Их применяют при лечении анемии и онкологических заболеваниях. Использование ржаных отрубей позволяет улучшить самочувствие и решить проблему избыточного веса. Для этого необходимо съедать 30 г продукта в день, разделив на несколько приемов.

При употреблении ржаных отрубей для похудения лучше всего их сочетать с супами и кашами, овощными салатами, выпечкой и киселями.

Вместо ужина можно приготовить блюдо из 1 ст. ложки отрубей, которые 15 минут разбухали в стакане кефира. Такое блюдо окажется прекрасной низкокалорийной альтернативой плотному ужину, снабдит организм необходимыми веществами и не отложится в виде жира на талии.

Имеются и противопоказания к использованию отрубей для похудения. Следует проявить осторожность больным гастритами и колитами, заболеваниями двенадцатиперстной кишки и желудка. Неумеренный прием отрубей может привести к расстройствам кишечника и вызвать вздутие живота.

ХУДЕЮЩИМ. Овсяные отруби для похудения: польза или вред?

Овсяные отруби для похудения: польза или вред? Времена, когда образ тучной фигуры был неотделим от понятия здоровья, а слова «жизнь» и «жир» воспринимались как близкие родственники, ушли безвозвратно.

Сегодня представление о нормальной фигуре связывается, в первую очередь, с понятиями стройности и атлетичности, а здоровый образ жизни совершенно невозможен без правильного питания.

В том числе – без соблюдения определенных ограничений и правил, способствующих похудению или помогающих держать свой вес в норме.

С другой стороны, современная женщина, по-настоящему заботящаяся о своем здоровье, знает, насколько важна умеренность во всем – и в еде, и в отказе от оной. Нахождение золотой середины, поиск оптимального режима питания – важнейшее условие здорового похудения. И в качестве «помощника» в этом непростом деле многие диетологи предлагают сегодня овсяные отруби.

Полезно ли худеть на овсяных отрубях?

Главный плюс овсяных отрубей, являющихся вторичным продуктом в производстве овсяной муки, – содержание в них значительного количества клетчатки, так недостающей нашему организму. На этом, в первую очередь, и основывается механизм действия овсяных отрубей в качестве диетического продукта, которые:

1. Богаты углеводами и пищевыми волокнами, включая растительные жиры и белки. Жиры ценны своими жирными кислотами, преимущественно – полинасыщенными, а белки – 9 заменимыми и 14 незаменимыми аминокислотами.

2. Являются отличным абсорбентом: благодаря своей грубой поверхности они выводят из нашего организма разные вредные вещества, шлаки и токсины, тем самым очищая желудок, печень, желчный пузырь, нормализуя их работу.

3. Ускоряют обмен веществ, что также способствует усиленному сжиганию жиров. Отруби разбухают в желудке и дают чувство насыщения, являясь при этом низкокалорийным продуктом (около 200 ккал на 100 г).

4. Содержат ряд важных для здоровья микроэлементов: витамины (групп А, В, С, D, Е, Н, К, РР и бета-каротин) и минеральные вещества: йод, железо, кальций, магний, медь, натрий, селен, фосфор, фтор, хлор, цинк и другие. Цельные зерна овса после их переработки «оставляют» в отрубях около 90% своих активных веществ.

5. Особенно полезны для людей, страдающих от сахарного диабета: употребление отрубей в пищу, с одной стороны, препятствует избыточной выработке глюкозы, с другой – быстрому всасыванию сахара, с третьей – чрезмерному накоплению в организме холестерина. Все это помогает организму поддерживать содержание сахара в крови на уровне нормы.

Неудивительно, что отруби широко применяются в медицине: для профилактики рака толстого кишечника в качестве желчегонного средства – для лечения желчного пузыря и печени, в составе лечебной диеты при хронических формах болезней кишечника или поджелудочной железы. Лечебные свойства обеспечивают овсяным отрубям их чудодейственный эффект.
Употребление отрубей способствует:

•регуляции работы кишечника, улучшению его перистальтики;

•очистке организма от шлаков и токсинов;

•притуплению чувства голода и, как следствие, снижению веса;

•оптимизации деятельности сердечно-сосудистой системы;

•снижению содержания в крови холестерина – до 30 %;

•улучшению состояния волос и ногтей, очищению кожи;

•профилактике диабета;

•улучшению зрения;

•укреплению иммунитета и здоровья вообще

Отруби или все-таки хлопья?

Нередко худеющие предпочитают отрубям хлопья только потому, что они более доступны и есть в любом магазине продуктов. Качественные же отруби для похудения иногда еще нужно поискать. Однако последние все же имеют ряд преимуществ над хлопьями:

•хлопья более калорийны, чем отруби;

•в отрубях больше витаминов Е и К, некоторых минералов (фосфор, калий и железо) и мононенасыщенных жиров, которые повышают уровень «хорошего», т. е. полезного для организма холестерина;

•отруби содержат больше волокон растворимого типа (бета-глюкан), необходимых для нормальной работы ЖКТ.

Как правильно принимать отруби для похудения. Рецепты правильной диеты

Главное, что нужно усвоить, собираясь худеть с помощью овсяных отрубей, – это максимальная дневная норма продукта. Она равна 30 граммам (то есть 3 столовым ложкам).

Полагать, что объем потребления отрубей будет прямо пропорционален сброшенным килограммам – большая ошибка. «Передозировка» отрубей грозит скорее метеоризмом и диареей.

Второе золотое правило похудения на отрубях – соблюдение установленного питьевого режима: минимум 2 л воды в сутки.

Вода обеспечивает набухание отрубей в желудке и нормальное их переваривание. В противном случае потребление отрубей «на сухую» может привести к запору.

Прием отрубей лучше всего осуществлять на завтрак или во время обеда, с вечера добавив их в нежирный йогурт, молоко или кефир и получив к утру своеобразную «холодную кашу». Потребление отрубей в качестве ужина уже не так эффективно, так как это должен быть обильный прием пищи. Также отруби можно есть, запивая чаем или соком, залив продукт кипятком на 30 минут и затем слив лишнюю воду.

Рекомендовано добавлять предварительно вымоченные отруби в овощные салаты, приправляя их натуральным йогуртом или сметаной. Используют отруби и в качестве компонента теста для пиццы: смешать 2 ст. л. отрубей с 1½ ст. л. свежего творога и куриное яйцо – и тесто для пиццы или диетических лепешек готово.

У ценителей овсяных отрубей особой популярностью пользуется английское диетическое блюдо «Крамбл»: 4 некрупных молодых кабачка вымыть, очистить от кожицы и мякоти и нарезать кубиками, выложить в форму, добавить соль, 2 ст. л. масла оливкового, поставить в духовку (15 мин.). В это время смешать 4 ст. л. отрубей, соль, тмин, 120 гр муки и 4 ст. л. масла оливкового – все растереть руками до состояния крошки. Массу высыпать на кабачки, поставить в духовку и выпекать, пока блюдо не приобретет золотистый цвет.

Другой вариант похудения с помощью овсяных отрубей – специальная диета, к примеру, диета Дюкана, французского диетолога, провозгласившего: «Ешь столько, сколько хочется!». Однако пока эта диета больше популярна на Западе, нежели у нас.

Отзывы девушек

Лучшее доказательство их эффективности для похудения – отзывы тех, кто уже попробовал очистить свой организм при помощи овсяных отрубей. Включив отруби для похудения в своей ежедневный рацион, их действие ощутили на себе многие представительницы прекрасного пола, давно мечтавшие избавиться от лишнего жира:

Марина из Новосибирска (29 лет):

Месяца 2 назад подруга порекомендовала мне заменить обычный завтрак из бутерброда, яичницы и кофе холодной кашей из овсяных отрубей с йогуртом. Я не сразу поняла, о чем идет речь, но пылкие рассказы подруги о том, как это полезно, заставили меня задуматься.
Уже на следующее утро я попробовала овсяные отруби. Через две недели вдруг ощутила легкость и заметила, что мои ненавистные бока уменьшились. Сначала я не верила своим глазам, теперь рекомендую отруби другим своим подругам, мечтающим похудеть!

Елена из Москвы (35 лет):

Перепробовала множество разных диет, но каждый раз «срывалась»: не представляю свою жизнь и питание без хлеба! А когда услышала про диету Дюкана на овсяных отрубях, стало интересно.
Почитала его рецепты и позаимствовала оттуда рецепт очень вкусного, но диетического хлебушка: 1 ст. л. отрубей пшеничных и 2 ст. л. – овсяных, 2 яйца, 3 ст. л. картофельного крахмала и 2 ст. л. нежирного кефира плюс 1 пачка творога и разрыхлитель.
Сыпучие компоненты, включая последний, смешать, добавить соль, отдельно соединить творог, яйца и кефир. Обе массы соединить и выложить в форму, которая отправляется на 25—30 мин. в духовку, разогретую до 180°C. Хлеб получается и вкусный, и полезный!

Анна из Казани (43 года):

Овсяные отруби действительно творят чудеса! Главное – не переборщить с «дозой». Я тоже люблю иногда готовить с отрубями «вкусняшки» для себя и детей.
Малышня особенно полюбила пирог с творогом на отрубях (тоже, кстати, по системе Дюкана): 2 ст. л. отрубей пшеничных и 4 – овсяных, 400 г нежирного творога, 4 яйца куриных, 30 мл молока плюс соль, сахарозаменитель (можно мед) и ванилин.
Творог растереть с желтками, отрубями и молоком, добавить сахарозаменитель и ванилин. Оставшиеся белки посолить, взбить в пену и добавить к другим продуктам. Форму с массой отправляем в духовку (180°C) на 1 час, соорудив там водяную баню.
После того как пирог остынет в духовке, его на 2 часа еще нужно поместить в холодильник. Технология не самая простая, но результат того стоит: и вкусно, и при этом низкокалорийно! Так что приятного всем аппетита!

Вред: ошибки и противопоказания

О вреде отрубей уместно говорить в том случае, если вы вдруг решите заменить ими другие (или все) необходимые организму продукты. Не следует забывать, что отруби – не пища, а лишь добавка к ней и суточная норма равна лишь 30 граммам. Злоупотребление овсяными отрубями ведет как минимум к нарушению пищеварения.

Чтобы организм привыкал к данной добавке постепенно, без излишних стрессов, диетологи советуют «прорепетировать» сначала с отрубями пшеничными (они содержат меньшее количество растительных волокон), затем постепенно перейдя на овсяные.

Кроме того, длительное потребление этого диетического продукта также чревато последствиями в виде дисфункций ЖКТ, анемии, гиповитаминоза, то есть витаминной недостаточности. После 10 дней приема лучше дать организму небольшую «передышку».

Чтобы прием отрубей пошел на пользу, а не во вред, их также нужно правильно готовить: необработанные отруби важно предварительно замачивать, гранулированные – обильно запивать водой.

Противопоказан прием отрубей тем, кто имеет расстройства желудка и серьезные заболевания ЖКТ (спаечные процессы, колит, гастрит, язву желудка, инфекционный энтерит и т. д.).

Нередко женщин интересует, можно ли давать отруби детям. Конечно, можно! Но только с 3 лет и только в виде ингредиента других блюд, предварительно заварив отруби в кипятке.

Какие из отрубей наиболее богаты селеном?

Содержание в отрубях селена в соединении с витамином Е очень важно для происходящих в организме окислительных процессов и для синтеза ДНК. В рейтинге на содержание селена среди всех отрубей овсяные, однако, не являются лидером, уступая пальму первенства пшеничным (78 мкг на 100 г).

Овсяные отруби для похудения содержат 45 мкг в 100 г, обеспечивая, таким образом, 65 % суточной нормы. Пытаются «наступать на пятки» овсяным отрубям отруби рисовые (17 мкг).

Где купить и как хранить отруби для похудения?

Лучше всего покупать овсяные отруби, конечно, в аптеках. Ассортимент этого продукта – от разных производителей, с различными добавками (курага, свекла и т. д.), в разной дозировке – удовлетворит запросы самого взыскательного покупателя.

Отыскать овсяные отруби для похудения можно и в супермаркетах, преимущественно в отделе «Товары для диабетиков».

Третий вариант – заказ отрубей через интернет-магазины. Однако в таком случае покупатель лишен возможности самостоятельно осмотреть товар. А выбирая овсяные отруби, нужно обязательно убедиться, что данный продукт имеет свойственный ему серо-коричневый цвет и практически не имеет вкуса (особенно горечи) и запаха (особенно плесени).

Хранение овсяных отрубей – тоже невеликая премудрость. Лучше место для их хранения – холодильник, посуда – плотно закрытая стеклянная банка, а оптимальный срок хранения – один год.

Таким образом, если вы хотите очистить свой организм и избавиться от лишних, с вашей точки зрения, килограммов, овсяные отруби станут в этом деле незаменимым помощником.

Стоит лишь помнить о важных моментах относительно суточной нормы, правил выбора и хранения, приготовления и потребления этого продукта, а также о некоторых противопоказаниях. Нелишней будет консультация со своим диетологом, если таковой имеется. Хотя это и не обязательно, ведь овсяные хлопья – исключительно полезный диетический продукт.

Источник

Диета из всех отрубей | Livestrong.com

Отрубная диета с высоким содержанием клетчатки имеет много преимуществ для здоровья и не обязательно должна быть скучной или безвкусной.

Кредит изображения: eddieutah / iStock / GettyImages

У Брана плохая репутация. Это слово напоминает о мамах, заставляющих детей есть картонные хлопья для завтрака, и о людях, которые сами навязывают себе эти скучные хлопья, чтобы похудеть. Но диета с высоким содержанием клетчатки имеет много преимуществ для здоровья и не обязательно должна быть скучной или безвкусной.

Что такое Бран?

Зерна, также известные как злаки или злаки, представляют собой съедобные части семян трав, принадлежащих к семейству Poaceae. Некоторые примеры злаков: пшеница, кукуруза, рис, овес, ячмень, рожь и просо. Каждое ядро цельного зерна состоит из трех основных частей: отрубей, зародышей и эндосперма.

Отруби — это твердая внешняя оболочка каждого ядра зерна, которая богата клетчаткой и питательными веществами, такими как витамины группы В, медь, цинк и магний.Хотя отруби — лишь один из источников клетчатки, в маркетинге продуктов питания «отруби» и «клетчатка» стали синонимами.

Зародыш — это нижняя часть ядра, которая может прорасти в новое растение и богата жирами и витамином Е. Эндосперм — это внутренняя часть зерна, которая богата крахмалом и служит пищей для ядра, подобно тому, как желток служит пищей для растущего цыпленка внутри яичной скорлупы.

Подробнее: Употребление хлопьев из пшеничных отрубей для похудания

При переработке зерна в муку отруби и зародыши зерен часто удаляются.Если оставить только мягкий эндосперм, зерна легче пережевывать и переваривать. Срок годности зерна также увеличивается за счет удаления отрубей и зародышей, которые содержат больше жира и могут быстро прогоркнуть.

Переработанные зерна содержат гораздо меньше питательных веществ, чем цельные зерна. Например, очищенная пшеница содержит только половину витаминов группы В из цельной пшеницы, 10 процентов витамина Е и почти не содержит клетчатки. Растет количество исследований, которые показывают, что употребление цельнозерновых продуктов с сохраненными отрубями и зародышами, а не переработанных зерен улучшает здоровье во многих отношениях.Это исследование способствовало росту популярности диет, богатых отрубями и клетчаткой.

Преимущества увеличения клетчатки

Если вам интересно узнать о пользе для здоровья цельнотрубных злаков, их предостаточно. Согласно исследованию, опубликованному в апреле 2017 года в журнале Американской ассоциации практикующих медсестер , почти 95 процентов взрослых американцев не потребляют достаточное количество клетчатки. Рекомендуется потребление клетчатки около 25 граммов в день для взрослых женщин и 38 граммов в день для взрослых мужчин.

Преимущества употребления клетчатки, отличным источником которой являются отруби, многочисленны. Потребление клетчатки коррелирует со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. В обзоре за декабрь 2017 года, опубликованном в журнале Journal of Chiropractic Medicine , делается вывод, что потребление пищевых волокон значительно снижает заболеваемость и смертность от таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, высокое кровяное давление, остановка сердца и застойная сердечная недостаточность.

Волокно также помогает снизить уровень холестерина и перемещать отходы через пищеварительный тракт.Если вы боретесь со вздутием живота, запором или нерегулярностью кишечника, увеличение потребления клетчатки может помочь облегчить ваши симптомы, так как это приведет к увеличению объема стула и увеличению скорости его прохождения по пищеварительному тракту.

Подробнее: Список продуктов с высоким содержанием растворимой клетчатки

И отруби, и клетчатка также помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови, поскольку они помогают замедлить расщепление крахмала на глюкозу. Таким образом, отруби и клетчатка — хороший выбор для людей с гипогликемией или диабетом 2 типа.

Еще одно преимущество клетчатки заключается в том, что она может предотвратить образование сгустков и, следовательно, снизить риск сердечных приступов и инсультов, вызванных сгустками крови. Благодаря всем этим преимуществам, употребление в пищу продуктов из отрубей, таких как крупы и выпечка, является одним из простых способов увеличить потребление клетчатки и улучшить общее состояние здоровья.

Диета Келлога из всех отрубей

«All-Bran» впервые было придумано зерновым брендом Kellogg’s, который представил Bran-Flakes в 1915 году, а затем — All-Bran Kellogg в 1916 году.Линия «All-Bran» компании является торговой маркой и теперь включает три различных зерновых: Kellogg’s All-Bran Original Cereal, Kellogg’s All-Bran Buds Cereal и Kellogg’s All-Bran Complete Wheat Flakes Cereal. Порция этих злаков содержит от 5 до 13 граммов клетчатки.

Подробнее: Whole Wheat Vs. Отруби пшеничные

«Отрубная диета» — это режим питания, предложенный Kellogg’s для улучшения пищеварения, уменьшения вздутия живота и ускорения прохождения стула по пищеварительному тракту.Продолжительность испытания варьируется в зависимости от страны, но обычно длится пять или семь дней.

Единственное диетическое изменение, которое Kellogg’s предлагает во время испытания, — это съесть порцию одной из их злаков All-Bran на завтрак. Kellogg’s также предлагает рецепты завтраков, обедов, ужинов и закусок, в которых злаки All-Bran используются в качестве ингредиента, помогающего увеличить потребление клетчатки.

Но есть много способов увеличить потребление клетчатки — не только добавляя в свой рацион цельнотрубные хлопья и выпечку.Вы также можете есть свежие фрукты, овощи и бобовые или принимать пищевые добавки с клетчаткой, такие как шелуха подорожника, поликарбофил и метилцеллюлоза.

Риски полностью отрубной диеты

Хотя большинство американцев не получают рекомендуемое дневное количество клетчатки в соответствии с FDA, вы можете съесть слишком много. Вы можете столкнуться с газами, вздутием живота или запором на диете, состоящей из отрубей, потому что вашему организму нужно время, чтобы привыкнуть к расщеплению увеличенной клетчатки.

Подробнее: Пшеничные отруби против.Овсяные отруби

Проблемы с пищеварением могут исчезнуть сами по себе, как только бактерии в пищеварительном тракте успеют приспособиться. Если после нескольких недель полностью отрубной диеты вы все еще испытываете дискомфорт в области пищеварения, подумайте о том, чтобы уменьшить количество потребляемой клетчатки. Подсчитайте, сколько вы принимаете, и, если она превышает рекомендуемую суточную норму для вашего пола и возраста, медленно уменьшайте дозу, пока симптомы не исчезнут.

Слишком большое количество клетчатки также может препятствовать усвоению таких питательных веществ, как железо, магний, кальций, медь и цинк.Вы подвергаетесь более высокому риску развития мальабсорбции, если принимаете пищевые добавки с клетчаткой, а не едите клетчатку, многие из которых богаты минералами. Не рискуйте и потребляйте клетчатку в умеренных количествах ⁠ — старайтесь не съедать более 70 граммов в день.

Овсяные отруби для похудения? | Здоровое питание

Автор: Джоди Браверман Обновлено 28 ноября 2018 г.

Когда вы пытаетесь сбросить лишние килограммы, включение в ваш рацион большого количества продуктов, богатых клетчаткой, таких как овсяные отруби, может оказаться большим подспорьем.Клетчатка имеет несколько преимуществ для похудания, включая повышенное чувство насыщения, контроль аппетита и регулирование уровня сахара в крови. Совместите ежедневную дозу овсяных отрубей со здоровой диетой и регулярными физическими упражнениями, и вы встанете на путь похудания.

Клетчатка в овсяных отрубях

Порция овсяных отрубей на 1/2 стакана содержит чуть более 7 граммов клетчатки. В рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по питанию для американцев рекомендуется получать 14 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий в вашем рационе.Если вы соблюдаете типичную диету, состоящую из 2000 калорий, эта 1/2 стакана овсяных отрубей удовлетворяет 25 процентов ваших ежедневных потребностей в клетчатке. Для завтрака, богатого клетчаткой, смешайте 1/4 стакана овсяных отрубей с 1/2 стакана овсянки и добавьте 1/2 стакана черники. Только за завтраком вы получите 11 граммов, что составляет почти половину дневной потребности в клетчатке.

Преимущества клетчатки для похудения

Клетчатка увеличивает объем, но не калорий, пищевым продуктам, так что помогает насытить, но не наполнит вас. Овсяные отруби особенно богаты клетчаткой, называемой растворимой клетчаткой, которая в желудке превращается в гелеобразное вещество.Это замедляет вывод пищи из желудка, что позволяет дольше сохранять чувство сытости. Это поможет вам потреблять меньше калорий в целом и снизить вес. Клетчатка также может помочь регулировать уровень сахара в крови, что помогает предотвратить падение сахара в крови, которое может вызвать тягу к еде, переедание или нездоровый выбор пищи.

Научные данные в пользу овсяных отрубей

Многие исследования показали положительное влияние увеличения потребления клетчатки на потерю веса. Некоторые специально изучали влияние овсяных отрубей.В исследовании, опубликованном в журнале «Здоровье сосудов и управление рисками» в декабре 2008 года, сообщается, что определенный тип клетчатки в овсяных отрубях, называемый бета-глюканом, помогает задерживать опорожнение желудка и регулировать уровень сахара в крови. Исследователи отмечают, что эти эффекты могут помочь снизить аппетит и потребление пищи, чтобы поддержать потерю веса.

Другие преимущества овсяных отрубей

Пока вы на пути к похудению, вы ощутите и другие преимущества диеты, богатой клетчаткой, в частности, с высоким содержанием овсяных отрубей. Например, в исследовании «Здоровье сосудов и управление рисками» сообщается, что прием бета-глюкана помогает снизить факторы риска диабета, а также способствует заживлению ран и лечению ишемического повреждения сердца.MayoClinic.com сообщает, что растворимая клетчатка в овсяных отрубях помогает снизить уровень липопротеинов низкой плотности. ЛПНП — это нездоровый холестерин, повышающий риск сердечного приступа.

Злаки с отрубями: естественная пища для похудания

Возможно, вы этого не ждете, но вы все равно поливаете эту миску хлопьев с отрубями каждый день, чтобы поддерживать себя регулярно. Мало ли вы знали, что ваша миска тоже борется с жиром.

Во-первых, давайте определимся, что мы подразумеваем под отрубями. Отруби — это просто внешний слой любого зерна зерна, в котором находится большая часть клетчатки и питательных веществ.Здесь мы просто сосредотачиваемся на злаках с пшеничными отрубями. (Чтобы узнать больше о преимуществах овса и овсяных отрубей для похудания, перейдите по ссылке.)

А теперь вернемся к борьбе с жиром. Клетчатка, особенно нерастворимая, наполняет вас. Он обладает удивительной способностью поглощать воду и расширяться. Эта масса вводит ваш живот в заблуждение, заставляя думать, что вы много съели, поэтому он может отключить ваши сигналы голода.

Кроме того, клетчатка из отрубей требует небольшого пережевывания. Это дает вашему телу время осознать, что вы сыты, прежде чем вы наберете больше.Вы завершите сцену с завтраком для борьбы с жиром, если вы вылейте обезжиренное молоко в эту миску с отрубями, смешаете со свежими фруктами и выпьете бокал апельсинового сока.

Польза для здоровья

Никакая другая пища не содержит такого количества нерастворимой клетчатки за один присест. Нельзя недооценивать улучшение здоровья от ежедневной тарелки хлопьев с отрубями. Вот хроника.

Запор: ешьте достаточно нерастворимой клетчатки, такой как отруби, и вы практически гарантированно избежите запора — если вы также увеличите потребление жидкости.Поглощая воду, отруби создают объем, который стимулирует кишечник сокращаться и двигаться вперед.

Рак толстой кишки: увеличивая скорость стула, отруби предотвращают застаивание содержимого кишечника, поэтому канцерогены или вызывающие рак агенты не могут оставаться достаточно долго, чтобы вызвать проблемы. А если канцерогены присутствуют, их разбавляет более объемный стул. Другие заболевания пищеварительного тракта: мягкий, быстро движущийся стул может предотвратить и облегчить боль, связанную со многими другими состояниями пищеварения, такими как геморрой.

Всего этого должно хватить, чтобы убедить вас энергично закопаться в миску с отрубями. Он заставляет вашу систему работать по утрам, обеспечивая при этом половину рекомендуемой нормы клетчатки от 20 до 35 граммов в день.

Выбор и хранение

Не нужно глотать хлопья с отрубями, как будто это лекарство. Попробуйте разные марки, чтобы найти тот, который вам нравится. В одной ложке злаков с отрубями и почек содержится много клетчатки, но хлопья могут быть более вкусными. Проверьте этикетки, чтобы сравнить клетчатку и калории.Некоторые отруби из изюма содержат почти вдвое больше калорий. Обязательно обратите внимание на размеры порций; они могут сильно отличаться от вашей обычной тарелки. Сравните также сахар, натрий и жир. Но не пугайтесь этих ингредиентов. Вам лучше получить клетчатку. Вы можете восполнить избыток сахара, натрия и жира во время других приемов пищи.

Храните открытые злаки в сухом месте. После открытия они будут храниться в течение нескольких месяцев, прежде чем они истекут. Если вы живете во влажной среде, переложите крупы в полиэтиленовые пакеты и поставьте в холодильник.

Советы по приготовлению и сервировке

В американском стиле завтрак из хлопьев с отрубями и обезжиренным молоком намного полезнее, чем старинный фермерский завтрак. Хотя отруби на завтрак могут быть лучшим способом разбудить пищеварительный тракт, они так же полезны, как послеобеденный перекус или перекус перед сном. Осмелься быть не таким как все; добавьте в свой обезжиренный йогурт вместо молока. Или посыпьте отрубями йогурт, салаты или нарезанные фрукты. Используйте его, чтобы покрыть рыбу или запеканку из тунца.Это безболезненные способы добавить сытную клетчатку в меню вашей семьи.

Итак, подведем итоги. Еда с высоким содержанием клетчатки отлично подходит для похудения. Для пережевывания продуктов с высоким содержанием клетчатки обычно требуется больше времени, поэтому вероятность переедания снижается. Кроме того, диета с высоким содержанием клетчатки, как правило, заставляет вас чувствовать себя больше и дольше, поэтому вы остаетесь сытым в течение большего количества времени. Никакая другая еда не содержит столько клетчатки, как миска хлопьев с отрубями. Эта еда — легкое дополнение к диете для похудания.

^{© Publications International, Ltd.}

Разве это слишком хорошо, чтобы быть правдой?

Зерновая диета

В последние годы ученые, диетологи и даже так называемые эксперты по бодибилдингу открывают все больше и больше новых диет. Популярные примеры из них включают, среди прочего, кетогенную диету, низкоуглеводную диету, а также диету Аткинса. А как насчет зерновой диеты? Вы слышали об этом? Может ли этот популярный завтрак стать ключом к похуданию?

Работает ли план похудения с помощью зерновой диеты?

Да, это так.Исследования показывают, что, если все сделано правильно, готовые к употреблению злаки могут помочь людям похудеть (13).

Каковы истоки зерновой диеты?

Эта диета для похудания, получившая название «Особый вызов К», была популяризирована в конце 2000-х годов компанией по производству зерновых, которая утверждала, что ее потребители сбросят до 6 фунтов (2,7 кг) всего за две недели (19).

Что такое зерновая диета?

В отличие от названия, план зерновой диеты не означает, что вы не должны есть ничего, кроме круп в течение всего дня, каждый день в течение двух недель.Вместо этого вам следует заменить два приема пищи в день (желательно завтрак и обед) хлопьями, а во время обеда — здоровую пищу. Вам также разрешено перекусывать, предпочтительно фрукты или овощи, в течение дня (17).

Следует отметить, что, если вы решите попробовать эту диету, убедитесь, что выбранные вами хлопья содержат большое количество белка и клетчатки. Эта комбинация предотвратит приступы голода и подавит вашу тягу к нездоровой пище.

Shutterstock

Подходит ли каша для диеты? Как это работает?

Общеизвестно, что потребление калорий играет огромную роль в похудании, поддержании или наборе веса.Если вы едите больше калорий, чем сжигаете, вы набираете вес. А если вы едите меньше калорий и сжигаете больше калорий за счет физической активности, вы худеете.

Рекомендуемое количество потребляемых калорий определяется не только полом, но также возрастом и объемом физической активности, выполняемой человеком (8). Находясь на этой диете, вы обязательно значительно сократите количество потребляемых калорий, просто заменив пищу зерновыми.

Когда вы придерживаетесь зерновой диеты, вам необходимо есть только размер порции, указанный на этикетке, который, как правило, намного меньше калорий, чем ваш средний завтрак или обед.

Подробнее: Овсяная диета: стоит ли ее пробовать или это опасно?

Плюсы и минусы зерновой диеты для похудения

Как и у любой другой диеты, у ее выбора есть свои преимущества и недостатки.

Shutterstock

Плюсы этой диеты:

Пониженное потребление калорий

Как упоминалось выше, диета с дефицитом калорий довольно эффективна для снижения нежелательных лишних килограммов.Для этого отлично подходят полезные злаки с высоким содержанием цельного зерна и клетчатки, а также с низким содержанием сахара (3).

Снижение стресса

По сути, это довольно простая и понятная диета. Это означает, что вам не нужно постоянно думать о том, какую пищу съесть в течение дня или на следующее утро. Удобство того, что вы просто имеете свой любимый бренд здоровых злаков, гарантирует, что вам придется беспокоиться только о том, чтобы готовить один раз в день (18).

Shutterstock

Повышенное потребление белка, клетчатки и цельного зерна

Большинство людей сегодня живут динамично развивающейся жизнью, не оставляющей много времени или места для изысканных блюд или возможности позаботиться о себе. Это означает, что даже когда дело доходит до еды, мы, скорее всего, будем использовать фаст-фуд, который пагубно сказывается на нашем здоровье и целях похудания.

Приготовление еды — тоже вариант, но это может быть довольно утомительной задачей. Здоровые злаки вписываются в наш плотный график и могут обеспечить нас белками и клетчаткой, которых мы не получили бы в противном случае, если бы захотели заглянуть в нашу любимую закусочную.

Злаки также обладают некоторыми положительными эффектами, когда речь идет о снижении количества насыщенных жиров и холестерина, потребляемых в течение дня (16).

Снижение чувства голода в течение дня

Исследование, опубликованное в июне 2018 года, доказало, что напиток с высоким содержанием белка и клетчатки, принимаемый перед едой, помогает значительно снизить желание есть и голод по сравнению с напитками с низким содержанием как белка, так и клетчатки (4). Вы можете найти те же насыщающие питательные вещества в более здоровых злаках.

Чем выше количество белка и клетчатки в хлопьях, тем меньше вы будете чувствовать голод в течение дня.

Shutterstock]]>

Приложение BetterMe избавит вас от душевного волнения, избавит от лишнего веса, избавит от энергозатратных привычек и поможет создать тело своей мечты. Заинтригованы? Спешите изменить свою жизнь к лучшему!

Недостатки участия в зерновой диете:

Несмотря на вышеупомянутые преимущества, некоторые люди считают, что зерновая диета — это не та диета, которой следует придерживаться.Некоторые причины включают:

Неустойчивое долгосрочное решение

Когда вы думаете о краткосрочных целях, замена некоторых приемов пищи хлопьями кажется фантастической идеей. Вы быстро сбросите лишние килограммы и легко наденете то красивое платье, которое пылится в вашем шкафу. Однако, если думать о долгосрочной перспективе, не существует устойчивого способа поддерживать ее.

Через некоторое время вам станет скучно от однообразия этих продуктов для завтрака, и ваше тело и разум начнут жаждать другой еды.Поскольку вы так долго лишали себя этих других продуктов, вы, скорее всего, прогнетесь и в конечном итоге переедете, вернув себе весь потерянный вес (а возможно, и больше).

Эта диета также может быть неполноценной с точки зрения питания, что делает ее потенциально опасной в долгосрочной перспективе. Нам необходимо употреблять разнообразную здоровую пищу, чтобы получать все необходимые нашему организму питательные вещества. Замена двух приемов пищи в день зерновыми может не включать достаточно разнообразия, чтобы обеспечить полноценный питательный рацион.

Shutterstock

Усталость, снижение внимания и перепады настроения

Контролируемое испытание в 2019 году доказало, что очень низкое потребление калорий может негативно сказаться на людях. В начале этой диетической программы вы можете чувствовать себя хорошо и даже полны энергии от возможности выглядеть и чувствовать себя стройнее. Однако с течением времени диета с дефицитом калорий обязательно окажет на вас негативное влияние, особенно если вы работаете на высокотехнологичной работе или всегда на ногах.

Некоторые из эффектов, с которыми вы можете столкнуться, включают нарушения настроения, состояния напряжения, депрессии, гнева, бодрости, усталости и замешательства (18).

Недостаток упражнений

Хотя это простая и откровенно экономичная диета, она не включает и не поощряет план упражнений для своих пользователей (17). Для достижения отличных и устойчивых результатов нужно всегда стараться есть здоровую пищу, а также включать упражнения в свой распорядок дня. Если вы не потребляете достаточно калорий на этой диете, найти энергию для упражнений может оказаться трудным.

Подробнее: Овсяная вода для похудения: освежите свою диету этим вкусным напитком

Shutterstock

Медленный метаболизм

Помимо еды и упражнений, наш уровень метаболизма играет огромную роль в похудании, наборе и поддержании веса.Человек с высоким или быстрым метаболизмом сжигает больше калорий в состоянии покоя и во время активности, тогда как у человека с низким уровнем метаболизма происходит обратное (2).

Хотя быстрая или медленная скорость метаболизма, как правило, находится вне нашего контроля, некоторые факторы могут влиять на ее медленную или высокую скорость. Клиническое исследование, проведенное в 2012 году, показало, что чрезмерное ограничение калорий может вызвать стойкие метаболические изменения, которые затрудняют поддержание потери веса (11).

Итог

Зерновая диета показала, что она может быть весьма эффективным планом похудания как для мужчин, так и для женщин.Однако это не надежный план для достижения долгосрочных целей по снижению веса. Если вы решите попробовать эту злаковую диету, имейте в виду, что ее следует использовать как ступеньку к поиску более здоровых способов и продуктов. Более здоровое питание и упражнения не только помогут вам сбросить лишние килограммы, но и помогут сохранить его в долгосрочной перспективе.

Shutterstock

Часто задаваемые вопросы

Какую крупу лучше всего есть при диете?

Если вы задаетесь вопросом «Какая каша подходит для диеты?», Обязательно обратите внимание на список ингредиентов вашей любимой каши.Для достижения наилучших результатов не только цельнозерновые продукты должны быть в верхней части списка ингредиентов, но также рекомендуемые порции должны включать не менее пяти граммов белка, а также трех-пяти граммов клетчатки.

Сколько каши для диеты?

Тот факт, что вам разрешено есть хлопья и молоко для вашего плана похудания, не означает, что вы можете изо всех сил. В конце концов, у вас должен быть дефицит калорий, если вы планируете похудеть. Для достижения максимальных результатов убедитесь, что у вас есть одна рекомендованная порция на один прием пищи.

Какую крупу лучше всего есть во время диеты?

Лучшие и наиболее эффективные зерновые хлопья, которые можно употреблять на диете, — это цельнозерновые. В них также должно быть большое количество белка и клетчатки. Не ешьте злаки с высоким содержанием сахара.

Если вы чувствуете, что вам нужно больше сладости, рекомендуется добавить в миску фрукты, например, бананы. Вы также можете выбрать такие ягоды, как черника, клубника и малина.

Для дополнительного изгиба и хруста не забудьте положить в миску с хлопьями горсть семян и орехов, таких как миндаль, кешью, орехи пекан, фисташки, чиа или тыквенные семечки.

Shutterstock

Как правильно питаться при зерновой диете

Если вы решите сесть на зерновую диету для похудения, вот несколько полезных способов включить ее в свой распорядок дня, не навредив себе.

Уже давно доказано, что количество съедаемой пищи напрямую зависит от того, сколько веса вы набираете, поддерживаете или теряете.Чтобы похудеть и не набирать вес после диеты, очень важно следить за своими порциями (12). Отличный способ всегда есть рекомендуемые порции или порции — это иметь при себе такие инструменты, как мерные чашки и весы.

С их помощью вы можете быть уверены, что съедаете нужное количество пищи. Во-вторых, вы также можете обязательно приготовить еду. Поскольку готовые блюда обычно уже отмерены в точных порциях, довольно легко и быстро просто вынуть еду и поесть, не прибегая к измерению и взвешиванию.

Shutterstock

Здоровое третье и последнее блюдо

После тяжелого и напряженного дня, когда у вас были только хлопья и молоко, было бы очень заманчиво поискать жирные куриные крылышки или пиццу, чтобы завершить свой день. Остерегайтесь этого. Вместо нездоровой, но вкусной еды выберите что-нибудь полезное и сытное.

Некоторые варианты здорового ужина включают

Нежирная свиная отбивная или куриная грудка с отварным картофелем и гарниром.Ваш салат может быть таким же простым, как огурец и помидор, или он может содержать больше ингредиентов, таких как тонко нарезанная морковь, перец, сахарный горошек, редис, фенхель, сельдерей, кукуруза, лук, стручковая фасоль и авокадо.
Постный стейк на гриле или нежирный бургер без булочки с запеченным в духовке картофелем и тушеными овощами, такими как брокколи, цветная капуста, морковь, спаржа, артишоки, кабачки или стручковая фасоль.
Для любителей пасты выберите пасту из цельнозерновой муки с куриной грудкой и обжаренным шпинатом.Если вы хотите полностью отказаться от макарон, вы можете заменить их такими вещами, как спиралевидная морковь из кабачков, репа, свекла и лапша из огурцов. Спагетти из тыквы — также отличный заменитель пасты.

]]>

Худое и подтянутое тело — это не просто фантастика. Проверьте приложение BetterMe и посмотрите, как оно ускоряет ваше путешествие по снижению веса!

Shutterstock

Здоровые закуски

Чтобы достичь своих целей по снижению веса, придерживаясь зерновой диеты, вы должны убедиться, что все перекусы, которые вы едите в течение дня, являются полезными для здоровья.Уловка хорошей и здоровой закуски состоит в том, чтобы выбрать ту, которая содержит около 100 калорий. Он также должен содержать смесь углеводов, белков и полезных жиров (21).

Здоровые закуски помогут контролировать аппетит в течение дня, повысить уровень энергии во время выполнения заданий и упражнений, а также повысить уровень концентрации. Они также помогают увеличить потребление питательных веществ. Цельнозерновые закуски увеличивают потребление клетчатки, а фрукты и овощи укрепляют ваш иммунитет, повышая уровень витаминов А и С.

Примеры таких здоровых перекусов (1), которые следует употреблять на зерновой диете для похудения, включают:

Греческий йогурт — с высоким содержанием белка и кальция при низком содержании жиров и калорий.
Орехи — содержат белок и полезные жиры. Однако следите за тем, чтобы они не были слишком солеными.
Вареные яйца — отличный источник белка.
Нежирный сыр — Да, сыр тоже отличный вариант. Уловка в том, чтобы убедиться. что вы читаете этикетку, обращая внимание на процентное содержание жира.Сыр — прекрасный источник кальция, белка, минералов и некоторых витаминов.
Палочки сельдерея — Этот овощ в основном состоит из воды. Таким образом, вы будете увлажнены. Вы можете окунуть или сверху добавить ореховое масло или хумус, чтобы добавить немного белка и клетчатки.
Хумус или пюре из нута также являются отличной закуской. Его можно есть с овощами, такими как нарезанный перец, ломтики редиса, сельдерей, помидоры черри, горох, огурцы и цветная капуста.

Shutterstock

Следует отметить, что фрукты и овощи не только помогают с потерей веса, но также доказали свою эффективность в защите людей от рака легких (особенно у курильщиков (5)), диабета 2 типа (6) , сердечно-сосудистые заболевания (7).

Кроме того, не забудьте проконсультироваться с врачом перед тем, как сесть на какую-либо диету. Переход с головой на новую диету может нанести вред вашему здоровью, особенно если у вас есть какие-либо заболевания, которые могут быть спровоцированы чрезмерным и внезапным уменьшением количества потребляемых калорий.

Можно ли похудеть, употребляя только каши?

Да, можно. Пока вы выбираете здоровые варианты, контролируете свои порции и питаетесь здоровым ужином или обедом, вы сбросите лишние килограммы.

От хлопьев толстеют?

Если выбранный вами злак с высоким содержанием сахара и низким содержанием клетчатки, то да, может.

Shutterstock

Каковы последствия употребления слишком большого количества хлопьев?

Когда дело доходит до сладких злаков, негативные побочные эффекты безграничны, а некоторые даже опасны для жизни. Некоторые краткосрочные эффекты слишком большого количества сахара, обнаруженного в некоторых нездоровых злаках, включают, среди прочего, прыщи, увеличение веса и ожирение, высокое кровяное давление, диабет и инсулинорезистентность, повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, усталость и разрушение зубов (20).

Слишком много клетчатки может вызвать расстройство желудка

Рекомендуемое количество пищевых волокон составляет от 20 до 35 граммов в день.Однако большинство людей, как правило, потребляют только 10-15 граммов в день (14).

Для людей, которые едят продукты, богатые клетчаткой, план похудания на зерновой диете может быть беспроблемным. Однако некоторые люди могут обнаружить, что их желудок не может обрабатывать такое большое количество клетчатки изо дня в день.

Поскольку зерновая диета довольно богата клетчаткой, можно ожидать таких эффектов, как метеоризм, вздутие живота и спазмы в животе. Помимо этого, высокое потребление клетчатки может препятствовать усвоению некоторых важных минералов, таких как цинк, железо, кальций и магний (14).

Shutterstock

Здорово ли есть хлопья на ночь, чтобы похудеть?

Да, это так. Вторая миска с хлопьями на ужин вместо обеда не повлияет отрицательно на диету (10). Фактически, употребление небольшого количества питательных веществ перед сном может помочь повысить синтез мышечного белка и улучшить кардиометаболическое здоровье, особенно когда человек занимается спортом (15).

Просто убедитесь, что в ваших хлопьях мало сахара, искусственных красителей и жира. Вместо обычного молочного молока вы можете выбрать растительное молоко.

Ночные хлопья также могут помочь вам лучше спать благодаря триптофану, кальцию и магнию, содержащимся в молоке, а также цельнозерновым продуктам.

Проконсультируйтесь с врачом перед переходом на новую диету

Теперь, когда вы увидели как преимущества, так и недостатки зерновой диеты, очень важно отметить, что вам всегда следует проконсультироваться с врачом перед тем, как начать новую диету или план упражнений.

Если вы беспокоитесь о том, как поднять эту тему, вот несколько способов сделать это (9)

Назначьте встречу, чтобы обсудить ваши новые планы.
Имейте в виду реалистичную цель и спросите своего врача, есть ли у него какие-либо мнения по поводу этих целей.
Запишите и принесите дневник питания. Это даст вашему врачу четкое представление о том, что вы ели и что собираетесь изменить.

Диеты прекрасны, но ваше тело будет вам благодарно, если вы дополните свой план здорового питания хорошей тренировкой. Займитесь этой 20-минутной тренировкой всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

9 полезных закусок для похудения (2019, medicalnewstoday.com)
Имеет ли значение метаболизм при похудании? (2015 г., здоровье.harvard.edu)
Употребление хлопьев из пшеничных отрубей для похудания (2019, livestrong.com)
Влияние предварительной нагрузки напитком с высоким содержанием белка и клетчатки на субъективный рейтинг аппетита и последующее потребление энергии Ad Libitum у мужчин и женщин с избыточным весом: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое перекрестное исследование (2018, ncbi.nlm.nih. gov)
Фрукты, овощи и риск рака легких: систематический обзор и метаанализ (2016, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Потребление фруктов и овощей и риск сахарного диабета 2 типа: метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований (2014, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Употребление фруктов и овощей и риск сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых в США: последующее эпидемиологическое исследование первого национального обследования здоровья и питания (2002, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Сколько калорий вам действительно нужно? (2018, webmd.com)
Как поговорить с врачом о диете (2006, webmd.com)
Здорово ли есть хлопья на ночь? (2019, livestrong.com)
Замедление метаболизма при значительной потере веса, несмотря на сохранение обезжиренной массы (2012, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Контроль порций (2018, mayoclinic.org)
Готовые к употреблению злаки, используемые в качестве заменителя пищи, способствуют снижению веса у людей (2002, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Побочные эффекты употребления слишком большого количества клетчатки (нет данных, livetsrong.com)
Влияние ночного приема пищи на здоровье: старые и новые перспективы (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
Питательное и физиологическое влияние зерновых продуктов на питание человека (1977, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
The Special K Challenge (2009 г., webmd.com)
Два дня лишения калорий ухудшают когнитивные процессы высокого уровня, настроение и самооценку нагрузки во время аэробных упражнений: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование (2019, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Хотите попробовать злаковую диету? Вот что нужно знать, чтобы понять это правильно (2019, livestrong.com)
Каковы последствия употребления слишком большого количества сахара? (2020, medicalnewstoday.com)
Почему важны здоровые закуски? (нет данных, livestrong.com)

Лучшие полезные завтраки для похудения 2021

Amazon / Джевелин Бутрон

Зерновые — идеальный завтрак для большого количества людей, так как на его приготовление уходит 10 секунд.Но, как и многие упакованные продукты питания с этикетками, на которых написано, что они полезны, хлопья — одна из тех хитрых вещей, которые могут упаковать множество скрытых сахаров и усложнить соблюдение одного размера порции. Я имею в виду, просто вспомните то, что вы ели каждое утро в детстве — это в основном десерт. Хорошо кормить сладкоежек? Да. Подходит для похудения? Неа.

Хорошо, поэтому вы, вероятно, сейчас не храните эти сладкие продукты в своей кладовой, если пытаетесь похудеть.Но, честно говоря, «взрослые» злаки — вы знаете, те, на которых написано «постное» или изображены фотографии пшеницы на коробке, — не всегда в большей степени предназначены для того, чтобы помочь вам в достижении ваших целей в отношении здоровья. Так что не обманывайтесь.

Если выбор питательной пищи является частью вашей общей цели в отношении здоровья, вы должны иметь привычку проверять каждую этикетку пищевой ценности, прежде чем класть что-либо в свою тележку, рекомендует Тори Армул, RD. А когда дело доходит до этикеток для злаков, вам нужно выбрать варианты, содержащие не менее 3 граммов белка и клетчатки на порцию, что довольно хорошо для злаков.«Комбинация клетчатки и белка идеально подходит для того, чтобы насытить и сохранить сытость, что важно для контроля веса», — говорит Армул.

Как только вы это сделаете, она советует хорошенько взглянуть на количество сахара. Это «помогает свести к минимуму количество добавленных сахаров в вашем рационе и избавляет вас от« десертных »злаков, которые не будут способствовать питанию или насыщению вашей еды», — говорит Армул. Кроме того, это минимизирует тягу к сахару.

Продолжайте читать, чтобы узнать о 15 зерновых, одобренных диетологами, которые не помешают вам достичь ваших целей по снижению веса и помогут вам #OwnYourMorning.

Реклама — продолжить чтение ниже

Фруктовые хлопья без злаков

Волшебная ложка
magicspoon.com

39,00 долл. США

Злаки, такие как Magic Spoon, обогащены дополнительным белком и содержат очень мало сахара и углеводов. Помните, что, несмотря на высокое содержание белка, специальные продукты, подобные этим, стоят дорого, и вам нужно добавить фрукты в свою миску, чтобы увеличить потребление клетчатки.(Они вкусные с малиной!)

На порцию: 150 калорий, 1 г жиров (1 г насыщенных жиров), 15 г углеводов, 0 г сахара, 160 мг натрия, 1 г клетчатки, 13 г белка

Cheerios Cereal

General Mills Cereal
amazon.com

4,04 доллара США

«Людям всегда нужны качественные хлопья, но они не должны быть дорогими или нишевыми, чтобы быть полезными для вас», — объясняет Кери Ганс, RDN.«Я люблю Cheerios, и знаешь почему? Они не только доступны по цене, но и обладают большой питательной ценностью ». Без добавления сахара Cheerios — настоящая классика, на которую можно положиться.

В одной порции: 140 калорий, 2,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 29 г углеводов, 2 г сахара, 190 мг натрия, 4 г клетчатки, 5 г белка

Несладкие хлопья для завтрака

Хлопья Three Wishes
amazon.com

9 долларов.70

Three Wishes — это бутик-бренд, в котором основное внимание уделяется высокопротеиновым и низкоуглеводным. Кроме того, в нем нет граммов сахара, и он безопасен для тех, кто не содержит глютен или зерновых. Если вы чувствуете что-то другое, бренд также предлагает ароматы, такие как корица, какао и мед.

В одной порции: 110 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 15 г углеводов, 0 г сахара, 100 мг натрия, 3 г клетчатки, 8 г белка

Хлопья для тостов с корицей

Каталина Кранч
амазонка.ком

10,09 долл. США

Эти хлопья Catalina Crunch с такими вкусами, как тосты с корицей и шоколадно-арахисовое масло, будут напоминать вам о ваших фаворитах 90-х * и * сытно каждое утро. Кроме того, в них очень мало сахара и много белка.

В одной порции: 110 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 14 г углеводов, 0 г сахара, 110 мг натрия, 9 г клетчатки, 11 г белка

Органические проросшие цельнозерновые хлопья

Пища для жизни
амазонка.ком

39,97 долл. США

Этот злак наполнен белком и клетчаткой из проса, ячменя и соевых бобов, которые возглавляют список ингредиентов. Кроме того, Элиза Сэвидж, доктор медицинских наук, является ее большой поклонницей, потому что она узнает каждый ингредиент — нет никаких скрытых добавок или откровенных ингредиентов. Если она хочет еще больше протеина? Savage сочетает тарелку этой каши с чашкой греческого йогурта.

В одной порции: 190 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 40 г углеводов, 0 г сахара, 200 мг натрия, 6 г клетчатки, 8 г белка

Зерновые хлопья Multigrain Spoonfuls

Барбары
амазонка.ком

Этот выбор, содержащий всего 5 граммов сладкого, является идеальной рекомендацией для Лии Кауфман, RD, если потеря веса является для кого-то приоритетной задачей. Учитывая, что он такой сытный, это помогает гарантировать, что она не захочет перекусить, как только откусит последний кусочек.

В одной порции: 120 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 24 г углеводов, 5 г сахара, 200 мг натрия, 4 г клетчатки, 3 г белка

Оригинальные хлопья с отрубями

Волокно Один
амазонка.ком

32,98 $

«Ежедневная рекомендация диетической клетчатки для женщин составляет 25 граммов», — говорит Кауфман, делая 14 граммов Fiber One на порцию внушительной * половиной * вашей дневной потребности. Это должно поддерживать чувство насыщения до обеда.

В одной порции: 60 калорий, 1 г жира, (0 г насыщенных жиров), 25 г углеводов, 0 г сахара, 110 мг натрия, 14 г клетчатки, 2 г белка

Органические медовые тосты из хлопьев

Каши
амазонка.ком

В те дни, когда вы хотите утолить свою тягу к сахару (что вы можете и должны делать в некоторых случаях), Кауфман советует попробовать эти хлопья. Подслащенный медом, он может удовлетворить вашу тягу, не переусердствуя с сахаром, и поможет вам достичь ваших целей по снижению веса.

В одной порции: 150 калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 34 г углеводов, 7 г сахара, 115 мг натрия, 5 г клетчатки, 4 г белка

Мультизерновые тупики из хлопьев

Пекарня Барбары
амазонка.ком

Моника Ауслендер Морено, доктор медицинских наук, основатель Essence Nutrition, является поклонницей тупиков, потому что это отличная богатая клетчаткой альтернатива «более плотным» и «зерновым» злакам, — говорит она. Кроме того, в нем есть немного сладости с 6 граммами сахара (что не является излишним). Она предлагает посыпать сверху корицей, если вам не терпится добавить немного больше аромата.

В одной порции: 110 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 25 г углеводов, 6 г сахара, 80 мг натрия, 3 г клетчатки, 3 г белка

Гранола из древнего зерна

чисто Элизабет
амазонка.ком

«Мюсли

» — непростая задача, когда дело доходит до похудания, потому что обычно небольшая порция содержит много калорий, — отмечает Морено. Но в этом варианте довольно мало сахара по сравнению с другими мюсли, и это хорошо.

Если порция размером 1/3 чашки не удержит вас с небольшим количеством молока, Морено предлагает вместо этого посыпать порцию чашкой греческого йогурта с протеином.

В одной порции: 140 калорий, 6 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 20 г углеводов, 6 г сахара, 125 мг натрия, 2 г клетчатки, 3 г белка

Умные хлопья с отрубями

Природный путь
амазонка.ком

Это лучший выбор Морено для стимуляции клетчатки … и кишечника. В порции размером 3/4 чашки вы получите колоссальные 17 граммов клетчатки — значительную часть рекомендуемых 25 граммов для женщин, — которые сохранят чувство насыщения (и, в идеале, помогут сохранить привычки в туалетах регулярными! ).

В одной порции: 110 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 32 г углеводов, 8 г сахара, 170 мг натрия, 17 г клетчатки, 4 г белка

GO Original Сухие завтраки

Каши
амазонка.ком

Морено обещает, что этот вариант завтрака не похож на кроличью пищу, несмотря на то, что он содержит тонны клетчатки, а в сочетании с молоком содержит почти столько же белка, сколько три яйца.

Еще одна особенность? Вы можете налить этот полезный продукт более свободно, чем большинство других продуктов в этом списке, благодаря огромному размеру порции в 1,25 стакана.

В одной порции: 180 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 40 г углеводов, 8 г сахара, 115 мг натрия, 12 г клетчатки, 12 г белка

Воздушные хлопья Камут

Arrowhead Mills
амазонка.ком

Этот злак доступен во множестве других сортов, включая воздушную пшеницу и воздушную кукурузу. Алисса Лави, RD, также является поклонницей этих сортов. «Каждая из этих злаков содержит один-единственный ингредиент — цельное зерно, описанное в названии», — говорит она.

Это также означает отсутствие добавления сахара или соли, отмечает она. «Мне нравится смешивать эти злаки с семенами и фруктами, чтобы добавить немного белка, жира и клетчатки, или добавлять в йогурт, чтобы завершить блюдо».

В одной порции: 50 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 11 г углеводов, 0 г сахара, 0 мг натрия, 2 г клетчатки, 3 г белка

Хлопья Heritage из цельнозерновых злаков

Природный путь
амазонка.ком

Изготовленные из злаков, включая камут, пшеницу, овес, полбу, ячмень и киноа (с добавлением всего 5 граммов сахара), Лави говорит, что Heritage Flakes удовлетворит как ваши потребности в здоровье, так и ваших сладкоежек. Добавив в смесь полстакана обезжиренного молока, вы увеличите порцию белка с 5 до 9 граммов.

В одной порции: 160 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 31 г углеводов, 5 г сахара, 170 мг натрия, 7 г клетчатки, 5 г белка

Тупики Протеин Берри Бёрст Каша

Барбары
амазонка.ком

6 граммов протеина в этой разновидности тупиков необходимы для похудания, — говорит Нора Минно, RD. Помимо того, что это супер-начинка, она ароматная (и сложно найти покупку с ягодным вкусом, которая не переборщила бы с добавленным сахаром!).

В одной порции: 140 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 3 г углеводов, 9 г сахара, 140 мг натрия, 3 г клетчатки, 6 г белка

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие злаки для похудения (и 10 злаков, которых следует избегать) — Schoolyard Snacks

Неважно, новогоднее ли это решение или вы просто хотите вести более здоровый образ жизни, возможно, вы захотите сбросить несколько фунтов. Но вы хотите сделать это на своих условиях. Вы не собираетесь жертвовать любимой едой — например, утренней миской — поэтому вы ищете лучшую кашу для похудения.

Есть только одна проблема: когда вы ищете самые полезные хлопья в продуктовом магазине, практически каждая упаковка может похвастаться заявлением о том, что они полезны для здоровья.

Во-первых, у вас есть Special K, в честь которого была названа целая диета. Тогда у вас есть Cheerios, который дерзко напечатал на своей упаковке чашу в форме сердца. И, конечно же, на полках магазинов есть Fiber One, Raisin Bran и все марки овсянки, утверждающие, что они могут помочь вам в достижении ваших целей.

Что ж, мы собираемся поставить эти коробки на место.Потому что после более внимательного изучения их пищевой ценности мы видим только злаки с высоким содержанием сахара, углеводов и калорий, которых лучше вообще избегать.

Лучшие злаки для похудения (или так говорят)

Ниже мы опровергаем заявления о пользе для здоровья 10 ведущих брендов зерновых. Если вы ищете лучшую кашу для похудения, не волнуйтесь — у нас есть гораздо более здоровая альтернатива. (Просто сидите и продолжайте читать.)

1.Каши Го Кранч с арахисовым маслом

Если и есть одна торговая марка, которая пользуется популярностью на рынке как полезные злаки, то это будет Каши. В течение многих лет любители завтрака обращались к Каши за утренним питанием. И на первый взгляд кажется, что Каши доводит дело до конца — они предлагают 6 граммов клетчатки, 13 граммов цельного зерна и 10 граммов белка на порцию.

Но если вы продолжите читать, все пойдет под откос. Разновидность арахисового масла Kashi Go (ранее известная как Kashi GoLean Crunch) содержит 10 граммов сахара на порцию, 230 калорий и нежелательные ингредиенты, включая масло канолы, патоку и тростниковый сахар.Извини, Каши, но это никуда не годится.

2. Хруст любви «Природная тропа»

Когда вы думаете о мюсли, вы, вероятно, думаете о парфе, свежих фруктах и континентальном завтраке. К сожалению, мюсли часто содержат много сахара. Nature’s Path Organic создает гранолу с черным шоколадом и красными ягодами, которая содержит 6 граммов сахара и 20 граммов углеводов — всего на четвертую порцию.

Другими словами, на полную чашку (это стандартный размер порции для других злаков из этого списка) вы упаковываете колоссальные 24 грамма сахара.Если вы хотите дать толчок своим усилиям по снижению веса, эта шоколадная мюсли — не то.

3. Оригинальные отруби Fiber One

Когда вы начинаете любое путешествие по снижению веса, повышение содержания клетчатки — один из самых распространенных советов, которые вы получите. Злаки Fiber One известны тем, что содержат высокие дозы пищевых волокон, и они обеспечивают свою репутацию. Их сорт «Оригинальные отруби» содержит 14 граммов клетчатки на порцию, что составляет более половины вашей дневной нормы.Преимущества не заканчиваются — Fiber One содержит всего 90 калорий и всего 1 грамм жира.

Но именно здесь положительные качества резко прекращаются. Хлопья Fiber One практически не содержат протеина (всего 3 грамма на порцию) и содержат астрономические 34 грамма общих углеводов, что не совсем способствует достижению ваших целей по снижению веса.

4. Special K Original

Каши Kellogg’s Special K Original уже давно рекламируются как полезные для снижения веса.Мы имеем в виду, эй — у них была целая диета, посвященная одному продукту. Но как только вы внимательно посмотрите на этикетку питания Special K, вы начнете задаваться вопросом, откуда взялись все эти заявления о похудании.

В одной порции вы получите 39 граммов углеводов и всего 7 граммов белка. Вдобавок вы получите 5 граммов сахара и всего 1 грамм пищевых волокон. Не такое уж особенное, правда?

5. Тупики с арахисовым маслом

Когда дело доходит до здоровых хлопьев, Барбара «Тупики с арахисовым маслом» отметила немало отметок.Он содержит всего 110 калорий, не проверен на ГМО, не содержит глютена и вегетарианец. С другой стороны, он содержит 6 граммов сахара, 3 грамма белка и колоссальные 23 грамма углеводов на порцию. Это не совсем лучший вариант, если вы пытаетесь придерживаться низкоуглеводной диеты с высоким содержанием белка.

6. Оригинальный Cheerios

Cheerios уже давно считает свой рог одним из самых полезных злаков на рынке. И мы отдадим им должное, поскольку у них есть кое-что для них.В них содержится 12 витаминов и минералов, всего 1 грамм сахара (неплохо, General Mills, неплохо) и всего 100 калорий.

Проблема в том, что если вы хотите похудеть, цельнозерновой овес просто содержит слишком много углеводов, чтобы вы могли достичь своих целей. С 20 граммами углеводов (и всего 3 граммами клетчатки) на порцию, вы можете окунуть ложку в другую миску, чтобы насытиться.

7. Цельнотрубные цельнотрубные пшеничные хлопья

Послушайте, мы знаем, что мы предвзято относимся к хлопьям.Но, по нашему не столь скромному мнению, если мы едим миску простых отрубей, это должен быть самый здоровый вариант завтрака в шкафу. К сожалению, с пшеничными хлопьями из цельных отрубей от Kellogg это не так.

Эта миска содержит всего 4 грамма протеина, которого недостаточно, чтобы заправить вас во время обеда. Кроме того, он содержит 7 граммов сахара и 30 граммов углеводов. Фактически, сахар и сироп из коричневого сахара указаны как два из четырех основных ингредиентов, которые не помогут вашим целям похудеть.

8. Иезекииль 4: 9 Проросшие цельнозерновые злаки

В Ezekiel, более известном своим хлебом с проросшими ростками, также есть цельнозерновые каши, подходящие для веганов. Этот злак, сделанный из ячменя, соевых бобов, чечевицы, проса и пшеницы, богат клетчаткой. Тем не менее, этот злак также чрезвычайно калорийен по сравнению с другими марками: всего на полстакана содержится 190 калорий.

Плюс, эта половина чашки содержит 40 граммов углеводов, что является вторым по величине показателем углеводов в этом списке.Однако у них есть одна вещь — одна порция содержит 0 граммов сахара, чего не может сказать ни одна другая крупа здесь (кроме нас, конечно).

9. Cascadian Farm Гранола с лимоном и черникой

Из хлопьев с лимоном и черникой Cascadian Farm вы получите цельнозерновой овес, тыквенные семечки и сушеную чернику. Их список ингредиентов короткий, что мы ценим, но мы надеялись найти в смеси другие богатые питательными веществами продукты, такие как семена льна и семена чиа, которые содержатся в домашней мюсли.

Вот еще одна причина, по которой мы не впечатлены: в этой мюсли мед и тростниковый сахар указаны как два основных ингредиента. Кроме того, в крошечной порции на четвертую чашку содержится 6 граммов сахара и 120 калорий.

10. Виноградные орехи

Как и многие другие злаки в этом списке, виноградные орехи уже давно входят в категорию «лучших здоровых злаков». Однако, когда мы смотрим на их этикетку с питанием, мы не понимаем, почему.

Во-первых, он очень калорийный — 200 калорий на полстакана.Во-вторых, он содержит 47 граммов углеводов и 5 граммов сахара. Конечно, на всей этикетке они содержат только пять ингредиентов (пшеничная мука, ячменная мука, соль и дрожжи), но при таком высоком содержании углеводов и калорий лучше пропустить эту коробку в проходе с хлопьями.

Чтобы получить лучшие злаки для похудения, выберите Cereal School

Когда дело доходит до низкокалорийного, нулевого сахара и низкого содержания углеводов, есть только один бренд зерновых, который предлагает: The Cereal School.

С Cereal School мы выполняем наши обещания по здоровью. С 16 граммами протеина, чтобы обеспечить вас в течение дня, всего 1 граммом углеводов и ни капли сахара (или каких-либо искусственных ингредиентов) в поле зрения, это хлопья с высоким содержанием белка и без сахара, которых вы так долго ждали. .

Кроме того, в отличие от многих перечисленных выше злаков (да, мы рассматриваем вас с виноградными орехами), у нас есть ароматы, которые вы действительно будете с нетерпением ждать. С такими ароматами, как булочка с корицей, какао и фруктовый, это сладкие хрустящие хлопья, которые поднимут вас и не утяжелят вас.

Преимущества, побочные эффекты и взаимодействия

Овсяные отруби — это кусочек овсяного зерна. Зерно овса обрабатывают, чтобы удалить несъедобное внешнее тело зерна. Это оставляет после себя овсяную крупу, а овсяные отруби являются внешним слоем ядра овсяной крупы, которое находится прямо под несъедобной частью зерна.

Из-за своей структуры многие овсяные хлопья и овес (например, стальной или овсяный) могут содержать некоторые овсяные отруби. Тем не менее, цельные овсяные отруби также продаются и их легко добавить в свой рацион.

Польза для здоровья

Овсяные отруби обладают рядом преимуществ для здоровья благодаря содержанию клетчатки и антиоксидантов.

Здоровье кишечника

Одно из самых больших преимуществ для здоровья от включения овсяных отрубей в свой рацион заключается в том, что они содержат много растворимой клетчатки, которая при переваривании связывается с водой и превращается в гелеобразное вещество, которое помогает регулировать здоровье пищеварительной системы.

Регулярное употребление овсяных отрубей помогает уменьшить запоры и облегчить симптомы, связанные с воспалительным заболеванием кишечника (СРК) и болезнью Крона.

Клетчатка в овсяных отрубях увеличивает ферментационную активность в кишечнике и выработку масляной кислоты, которая отвечает за рост пробиотических бактерий и способствует удалению азота из фекалий, что также связано с обострениями обоих этих заболеваний.

Другие короткоцепочечные жирные кислоты, образующиеся из волокон овсяных отрубей, снижают риск рака толстой кишки.

Польза для сердца

Овсяные отруби содержат бета-глюкан (также известный как β -глюкан), растворимое волокно, которое снижает уровень холестерина.Это было первоначально обнаружено в исследовании 1963 года, в ходе которого белый хлеб был заменен на овсяный, содержащий 140 граммов овсяных хлопьев.

Это исследование, а также последующие исследования показали, что регулярное употребление овсяных отрубей может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП, холестерина не-ЛПВП и аполипопротеина B-100 (также известного как апоВ) — белка, участвующего в метаболизме жирных липидов и способствует повышению уровня холестерина ЛПНП.

Профилактика заболеваний

Овсяные отруби помогают снизить риск заболеваний несколькими способами.

Начнем с того, что его профиль питания богат антиоксидантами. Овсяные отруби содержат полифенолы — молекулы растительного происхождения, которые действуют как антиоксиданты, помогая уменьшить повреждение клеток свободными радикалами.

Кроме того, растворимая клетчатка в бета-глюкане замедляет пищеварение и всасывание углеводов, создавая густой липкий раствор при смешивании с другим содержимым в желудочно-кишечном тракте. Затем этот раствор выстилает кишечник и помогает замедлить всасывание глюкозы.

Это замедленное пищеварение помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что может снизить риск диабета и помочь людям с диабетом постоянно поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Управление весом

Клетчатка в овсяных отрубях и продуктах, содержащих овсяные отруби, может помочь вам дольше чувствовать сытость, что может снизить количество калорий, потребляемых вами за день.

Растворимая клетчатка в овсяных отрубях также помогает регулировать уровень грелина, гормона, отвечающего за стимуляцию аппетита, увеличение потребления пищи и накопление жира. Подавление этого гормона с помощью диеты с высоким содержанием клетчатки снижает риск переедания и предотвращает увеличение веса, связанное с этим.

Возможные побочные эффекты

Хотя растворимая клетчатка является неотъемлемой частью здорового питания, вы можете съесть ее слишком много. Если вы быстро добавите большое количество в свой рацион, это может вызвать пищеварительный стресс с такими симптомами, как:

Диарея
Дискомфорт в животе
Запор
Метеоризм

Чтобы предотвратить эти побочные эффекты, обязательно в течение нескольких недель постепенно вводите в свой рацион такие продукты, как овсяные отруби.Обильное питье может бороться с запорами, связанными с переходом на диету с высоким содержанием клетчатки.

Прием и подготовка

Большинство американцев потребляют лишь около половины рекомендуемого количества растворимой клетчатки, а овсяные отруби — отличный способ получить больше. Отчет о рекомендуемом рационе питания, созданный Советом по пищевым продуктам и питанию Института медицины, содержит рекомендации по общему потреблению клетчатки.

Рекомендуемое дневное общее потребление клетчатки
СЕКС	ВОЗРАСТ	ГРАММ
Женщины	50 лет и младше	25
Мужчины	50 лет и младше	38
Женщины	Более 50	21
Мужчины	Более 50	30

Приготовить овсяные отруби можно несколькими способами.

Для горячих хлопьев нагрейте чашку цельных отрубей с двумя чашками молока, воды или немолочного молока (например, миндального, соевого). Вы можете добавить сырые овсяные отруби в смузи, смешать их с йогуртом или посыпать им хлеб и печенье перед выпечкой.

Во многих продуктах уже есть овсяные отруби, в том числе хлеб и крупы, которые можно легко добавить в любую еду.

Что искать

Перед покупкой любого товара в упаковке важно смотреть на этикетку.То, что в нем есть овсяные отруби, не означает, что он полезен.

Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара или натрия, которые могут свести на нет любые положительные для здоровья преимущества овсяных отрубей. Если у вас пищевая аллергия, помните, что некоторые хлеба с овсяными отрубями содержат орехи и семена.

Каши и крекеры из овсяных отрубей — хорошие варианты быстрого и легкого приготовления еды в кладовой.

Овсяные отруби против овсяных хлопьев

Овсяные хлопья (содержащиеся в овсянке) и овсяные отруби получают из одного и того же зерна, но овсяные хлопья обрабатываются больше, чем овсяные отруби, и обработка лишает их питательных веществ.

Кроме того, в овсяных отрубях больше клетчатки (как растворимой, так и нерастворимой), чем в овсянке, потому что это особый кусок овса, а в овсянке используется цельное зерно.

Отруби из лузги — это то, что придает овсяным отрубям такой сильный питательный профиль и дополнительную пользу для здоровья.

Спасибо за отзыв!

Подпишитесь на нашу рассылку «Совет дня по здоровью» и получайте ежедневные советы, которые помогут вам вести здоровый образ жизни.

Зарегистрироваться

Ты в!

Спасибо, {{form.email}} для регистрации.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что вас беспокоит?

Другой

Неточный

Сложно понять

Verywell Health использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Ознакомьтесь с нашей редакционной процедурой, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.

Энциклопедия пищевых наук и питания. Овсяные отруби. 2003 г.
Ho HV, Sievenpiper JL, Zurbau A, et al. Влияние овсяного β-глюкана на холестерин ЛПНП, холестерин не-ЛПВП и апоВ для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Бр Дж Нутрь . 2016; 116 (8): 1369-1382. DOI: 10.1017 / S000711451600341X
Malkki Y, Virtanen E. Желудочно-кишечные эффекты овсяных отрубей и овсяной резинки: обзор. LWT — Пищевая наука и технологии. 2001; 34 (6): 337-347. DOI: 10.1006 / fstl.2001.0795
St-Pierre DH, Rabasa-Lhoret R, Lavoie ME, et al. Потребление клетчатки позволяет прогнозировать уровень грелина у женщин с избыточным весом и ожирением в постменопаузе. Eur J Эндокринол . 2009; 161 (1): 65-72. DOI: 10.1530 / EJE-09-0018
Yu K, Ke MY, Li WH, Zhang SQ, Fang XC. Влияние растворимых пищевых волокон на опорожнение желудка, уровень глюкозы в крови после приема пищи и инсулин у пациентов с диабетом 2 типа. Азия Пак Дж. Клин Нутр .

какие и как употреблять, отзывы

Почему от отрубей худеют?

Какая польза?

Как правильно употреблять

Отруби с кефиром для снижения веса

Применение с обычным питанием

Кисель

Отзывы специалистов

Как правильно принимать отруби для похудения?

Разновидности

Диета Дюкана

Как принимать?

Вода — обязательно

Отруби — польза, вред, как правильно принимать — Здоровый образ жизни и здоровье

Отруби — это огромное количество клетчатки, медленных углеводов и протеина

как употреблять, какие лучше, отзывы

Какими бывают отруби для похудения

Натуральные, молотые и гранулированные отруби

О пользе отрубей для похудения

Как выбирать отруби: общие правила

Медицинские показания к применению

Противопоказания к диете

Как употреблять отруби для похудения

Рекомендации

Отруби для похудения. Как принимать, овсяные отруби, пшеничные отруби, ржаные отруби

Цельнозерновые каши :00

Когда еда — это здоровье

Рациональное питание школьника

Как углеводы помогают похудеть

О вкусной и здоровой пище

К здоровью через питание

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРОДУКЦИИ

Не делайте из еды культа!

KG-Off линия. для коррекции веса XXI века!

«Всё о детском питании».

Здоровое питание школьников

10 полезных продуктов для женщин

Интервальная диета для ленивых

Дейли Делишес Хай-Файбер

«Разговор о правильном питании»

ТОП самых полезных каш: Овсяная

Принципы здорового питания школьников

«Здоровое питание здоровое поколение»

Недостаточный вес: пути повышения

ПИРОЖНЫЕ, ПИРОГИ, ПЕЧЕНЬЕ.

Правильное питание ребёнка.

Какая каша полезнее для ребенка? :00

А что у Вас в тарелке?

Питание при сахарном диабете 2 типа.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ

Дейли Делишес Хай-Файбер

Старшая медсестра: Наумова Л.Р.

10 обманчиво полезных продуктов

Правила здорового питания школьника

Почему так важны Калий и Магний?

Меню химической диеты на 4 недели

Быстрый сухой завтрак или каша?

Творог и кофе для похудения

Классный час «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»

10 продуктов, в которых больше всего йода

Питание во время беременности

Почему может появиться запор у ребёнка?

ПИТАНИЕ ПРИ ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЕ ТЕЛА

Солнце жизни в зернах пшеницы

Факторы риска артериальной гипертонии

Семена чиа: составляющие компоненты

Применение отрубей для похудения: отзывы, особенности

Как принимать отруби для похудения: отзывы и рекомендации диетологов

Овсяные отруби для похудения

Пшеничные отруби для похудения

Ржаные отруби для похудения

ХУДЕЮЩИМ. Овсяные отруби для похудения: польза или вред?

Полезно ли худеть на овсяных отрубях?

Отруби или все-таки хлопья?

Как правильно принимать отруби для похудения. Рецепты правильной диеты

Отзывы девушек

Марина из Новосибирска (29 лет):

Елена из Москвы (35 лет):

Анна из Казани (43 года):

Вред: ошибки и противопоказания