Если неделю пить кефир на сколько можно похудеть

меню на неделю, рецепты. противопоказания

Кефир — чрезвычайно полезный кисломолочный напиток, его часто назначают при проблемах с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), он быстро восстанавливает баланс микрофлоры и помогает лучше усваиваться «тяжелым» продуктам. Благодаря своей низкой калорийности и способности ослабить чувство голода, кефир нередко применяется в диетах. Действительно, правильное потребление этого продукта может избавить Вас от лишних килограмм в довольно сжатые сроки. Но, как и везде, здесь есть свои противопоказания, которые необходимо знать прежде, чем садиться на такие диеты.

Как работает кефирная диета

Состав продукта является главным показателем его эффективности. Благодаря полезным бактериям, кефир обладает большим запасом питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Они способствуют ускорению метаболизма, выведению из организма шлаков и токсинов, а также расщеплению жиров.

Благодаря содержанию пробиотиков, кефир улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нейтрализует воздействие антибиотиков и вредных бактерий.

Поскольку этот кисломолочный напиток богат белками, но практически не содержит углеводов, организму приходится тратить энергию из своих запасов, чтобы переварить их. Скинуть при таком питании можно до 10 килограмм. Главное, соблюдать нехитрые правила:

• пить необходимо только свежий кефир с низким процентом жирности;
• есть не позднее, чем за 2 часа до сна;
• обязательно перед каждым приемом пищи выпивать стакан чистой воды;
• ежедневно пополнять свой рацион витаминами;
• плавно выходить из диеты.

Кефирная диета и спорт

Питание, построенное исключительно на кефире, считается довольно жестком, поэтому не стоит дополнительно нагружать организм еще и спортом. Для тех, кто сидит занимается сушкой тела, то такая диета явно не подходит. Допускаются легкие физические упражнения, пешие прогулки. Однако если Вы почувствовали головокружение или иное ухудшение самочувствия, то рекомендуется сразу прекратить, иначе возможны более серьезные проблемы со здоровьем.

Чем можно заменить кефир в диете

Если вкус кефира Вам не по нраву, то замените этот кисломолочный напиток на ряженку, айран или натуральный йогурт. Они схожи по составу и действию. Помимо прочего, эти продукты легко найти в продаже практически в любом магазине.

На такой диете можно сбросить около 5 килограммов за неделю, она довольно простая и доступная по цене.

Какой кефир полезен

Чтобы получить желаемый результат, необходимо использовать только кефир с низким процентом жирности (не более 1,5%). Такой продукт содержит 40 ккал в 100 грамм, но по свойствам схож со своими более жирными (2,5% и 3,2%) собратьями.

Отдельно обратите внимание на срок хранения. Если он довольно длительный, то производитель использовал различные добавки. Такой напиток не будет полезен. При контакте с воздухом он потеряет всю свою ценность и быстро скиснет, даже находясь в холодильнике.

Чем полезен кефир

Родиной этого уникального кисломолочного продукта считается Кавказ. Долгие годы рецепт передавался исключительно членам семьи от отца к сыну. В России кефир появился только в начале ХХ века, но быстро получил популярность, а о его лечебных свойствах узнали все. Это настоящий кладезь витаминов. В состав напитка входят микроэлементы кальция и калия, белки, полезные жиры и углеводы, находящиеся в легкоусвояемой форме. Благодаря такому составу кефир помогает организму:

• восполнять питательные вещества;
• лучше переваривать «тяжелые продукты»;
• ускорять обменные процессы;
• выводить лишнюю жидкость и соли;
• нормализовать микрофлору кишечника;
• расщеплять жиры;
• избавиться от токсинов и шлаков;
• побороть чувство голода.

Некоторые люди устраивают себе разгрузочные дни на кефире.

Анализируя полученную информация, можно с уверенностью сказать, что кефир отлично подойдет не только для похудения, но и для общего оздоровления. Недаром многие диетологи рекомендуют его своим пациентам.

Недостатки кефирной диеты

Кефирная диета для похудения на 10 кг считается одной из самых жестких. Людям, выбравшим ее нередко приходится голодать, испытывать дефицит некоторых питательных веществ и витаминов, что приводит к обострению хронических заболеваний. Также авитаминоз может привести к развитию некоторых болезней, которые плохо поддаются лечению. Поэтому так важно следить за своим самочувствием и принимать разные витаминные комплексы. Проще всего купить их в аптеке, но перед этим необходимо проконсультироваться с врачом.

Помимо вышесказанного есть еще длинный список побочных действий жесткой кефирной диеты:

• слабость и головокружение;
• упадок сил;
• мигрени;
• расстройства пищеварения, тошнота, диарея;
• человек испытывает серьезную психологическую нагрузку. Возможны нервные срывы.

Кому противопоказана кефирная диета

Кефирная диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями желудка, дисфункцией кишечника, язвой. А также при сахарном диабете, нарушении работы почек, проблемах с сердцем, аллергии на лактозу.

Кефирные диеты для похудения могут быть противопоказаны людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Ни в коем случае садиться на кефирную диету нельзя беременным и кормящим женщинам. Воздержаться следует и детям младше 16 лет.

Сколько можно сидеть на кефирной диете

Продолжительность любой диеты должен определять врач. Однако часто в погоне за красотой женщины сами назначают ограничивать себя в пище, получив информацию из интернета. Такой вариант вполне может принести пользу, если внимательно изучить вопрос и слушать свой организм. Любые отклонения от нормального самочувствия должны тут же насторожить Вас. Если наблюдается слабость, депрессия, головные боли, следует немедленно поменять свой рацион на более сбалансированный.

Самый безопасный срок кефирной диеты для похудения от 3-х дней до недели, при условии ежедневного контроля за своим здоровьем.

Кефирная диета выбираем свою

В сети есть много описаний кефирных диет для похудения, мы собрали самые популярные из них. Какую выбрать решать Вам.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Меню для легендарной певицы было специально разработано профессиональными диетологами. Оно довольно быстро помогло Ларисе Долиной полностью преобразиться и привести вес в норму. Основной принцип состоит в том, что рацион полностью лишен соли, сахара и других специй. Рассчитан он на семь дней, при желании можно повторять каждый месяц. Продукты, приготовленные на день, нужно делить на 5 равных порций. Самый поздний прием пищи в 19 часов вечера.

Если вы сомневаетесь, можно ли вам садиться на диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

• День первый. Нам потребуется полкило отварного картофеля и пол-литра кефира. Ешьте это в течение всего дня, не забудьте пить чистую свежую воду. Ее объем должен составлять полтора литра.
• День второй. Полкило отварной куриной грудки и 0,5 литра кефира распределить на весь день. Помним про воду.
• День третий. 1 кг любых фруктов (исключение составляют бананы и виноград) или овощей, пол-литра кефира. Можно приготовить огуречный салат.
• День четвертый. Разрешено 0,5 кг рыбы, отварной или приготовленной на пару и 0,5 литра кефира. Обязательно пьем воду.
• День пятый. Повторить меню третьего дня.
• День шестой. Самый сложный. Допустимо пить пол-литра кефира и два литра воды.
• День седьмой. 1 кг яблок, 0,5 л кефира.

Выходить из диеты нужно плавно. Не стоит сразу начинать есть большие порции, так Вы сведете все старания на нет. При правильном подходе кефирная диета Ларисы Долиной поможет сбросить до 6 килограмм за неделю.

Трехдневная диета на кефире

Самая быстрая, но самая трудная. Потерять можно до 5 кг. Однако выбирать такое меню лучше, если Вы полностью уверены в своем здоровье. Каждый день допустимо пить только 1,5 литра нежирного кефира и 2 литра воды. Делать это необходимо строго по расписанию, равными порциями. Если организм не выдерживает, то следует немедленно прекратить диету.

Во время диеты для похудения запрещены такие продукты как мучное, сладости, жирные и копченые блюда, соль, сахар, алкоголь.

Есть два щадящих варианта.

1. Первый, это огуречно кефирная диета для похудения. Иногда ее называют диета для похудения живота и боков, поскольку за весь период можно убрать до 4-х см в талии. Меню схоже, но в него добавляют огурцы в количестве до 1 килограмма. Разрешается как самостоятельное употребление продуктов, так и приготовление салата. Например: пучок зелени, огурец, лимонный сок для заправки.
2. Второй — свекольно-кефирная диета. Состоит только из двух ингредиентов и воды. Свёкла содержит мало калорий, но богата клетчаткой, кефир помогает сжигать жиры. Такой режим питания поможет очиститься от вредных токсинов, укрепит иммунную систему, восстановит микрофлору. В среднем похудеть можно на 4 килограмма, но это послужит великолепной чисткой организма. Однако не забывайте тот факт, что придерживаться диеты нужно строго 3 дня.

Девятидневная строгая диета

Ее условно можно поделить на три этапа, каждый из которых длится по три дня.

• Первый этап. Можно пить исключительно полтора литра кефира в день.
• Второй этап. Едим только яблоки, желательно несладких сортов. В день разрешается съедать по 1,5 килограмма.
• Третий этап. Снова кефир, но уже с 3,2-процентной жирностью.

Весь рацион делится на 6 равных порций, самый поздний прием пищи в семи часов вечера. Обязательно пить два литра чистой воды без газа ежедневно.

Выходить с диеты нужно постепенно — иначе сброшенные килограммы быстро вернутся.

Как видите, рацион весьма жесткий, а из-за длительности в 9 дней возможны срывы. Однако те, кто сможет ее завершить, потеряют порядка 9 килограмм.

Не стоит резко выходить из диеты. Плавно вводите в меню новые продукты, лучше делать это постепенно. Закрепить результат поможет кефирно-огуречная диета, конечно, если у Вас остались силы. Переходить на нее нужно сразу после завершения девятидневной диеты.

Недельная комфортная кефирная диета

Удобство ее в том, что все меню досконально расписано и одинаково для всех дней.

• Утро — стакан кефира.
• Первый завтрак — овощная смесь, заправленная оливковым маслом.
• Второй завтрак — куриная грудка, приготовленная на пару (80 грамм).
• Полдник — одно среднее яблоко.
• Обед — гречневая каша с кефиром. При варке гречки нельзя добавлять в нее соль и масло.
• Перекус — яйцо, сваренное вкрутую.
• Ужин — 100 гр сухофруктов, исключение составляет изюм.
• Вечером — стакан кефира.

Все дни без исключения необходимо пить чистую воду без газа, лучше выпивать стакан за 30 минут до планируемой трапезы. Диета хороша тем, что помогает сбросить до 7 килограмм. Конечно, чтобы итог Вас порадовал нужно добавит умеренную физическую нагрузку и повторить курс через месяц. Тогда результат сохранится надолго.

Кефирная диета по отзывам диетологов одна из самых эффективных и дает быстрые результаты.

Выход из кефирной диеты

Все жесткие диеты построены на принципе ограничения калорий. Вернувшись к обычному рациону, Вы утратите свои достижения и сведете труды к нулю. Неправильное питание — главный враг любой диеты. Поэтому так важно в период выхода внимательно следить за тем, что оказывается у Вас на столе. Выбирать продукты нужно аккуратно и по принципу чем полезнее, тем лучше. Отдавайте предпочтение разнообразной, но низкокалорийной еде. Поверьте, ее не так уж и мало.

Добавляйте по одному новому блюду в день. Порцию желательно делать маленькой. Так желудок лучше перенесет изменения в привычном меню.

Постарайтесь полностью избавиться от соли. Она способствует задержке жидкости в организме, отекам. Сладости, выпечка, алкоголь продолжают оставаться под строгим запретом. Разрешается только горький шоколад, но в разумном количестве.

Помните про физическую нагрузку. Старайтесь не пропускать тренировки или регулярно занимайтесь дома. Упражнения помогут подтянуть фигуру и довести ее до идеала.

Иногда после большого снижения веса женщины сталкиваются с проблемой обвисшей кожи. Здесь помочь смогут косметические процедуры и массаж. К ним желательно приступать сразу, как только решили сесть на диету. При этом не нужно отдавать бешеные деньги в салонах красоты, все можно сделать самостоятельно. Потребуется пищевая пленка, солевой скраб, голубая глина или сушеные морские водоросли. Все это продается в обычной аптеке. Рецепт прост:

• распарьте и аккуратно отскрабируйте кожу;
• затем разведите глину с водой и нанесите полученную смесь на тело;
• обернитесь пищевой пленкой;
• выждите от 30 минут до часа;
• удалите пленку;
• смойте остатки глины водой.

Делать такое обертывание необходимо 2 — 3 раза в неделю, тогда результат будет потрясающий.

Старайтесь не пропускать легкие физические тренировки и наберитесь терпения в представленных режимах питания, только тогда Вы сможете сбросить лишний вес и приблизиться к желаемому результату.

Как употребление большего количества воды может помочь вам похудеть

Долгое время считалось, что питьевая вода помогает при похудании.

Фактически, 30–59% взрослых в США, которые пытаются похудеть, увеличивают потребление воды (1, 2).

Многие исследования показывают, что употребление большего количества воды может способствовать снижению веса и поддержанию веса (3).

В этой статье объясняется, как питьевая вода может помочь вам похудеть.

Большинство исследований, перечисленных ниже, изучали влияние употребления алкоголя one, 0.Порция 5 литров (17 унций) воды.

Питьевая вода увеличивает количество сжигаемых калорий, что известно как расход энергии в состоянии покоя (4).

Было показано, что у взрослых расход энергии в состоянии покоя увеличивается на 24–30% в течение 10 минут приема питьевой воды. Это длится не менее 60 минут (5, 6).

Подтверждая это, одно исследование детей с избыточным весом и ожирением показало, что потребление энергии в состоянии покоя после питья холодной воды увеличилось на 25% (7).

В исследовании женщин с избыточным весом изучалось влияние увеличения потребления воды до более чем 1 литра (34 унции) в день.Они обнаружили, что за 12-месячный период это привело к снижению веса на 2 кг (4,4 фунта) (8).

Поскольку эти женщины не вносили никаких изменений в образ жизни, кроме как пить больше воды, эти результаты очень впечатляют.

Кроме того, оба этих исследования показывают, что употребление 0,5 литра (17 унций) воды приводит к сжиганию дополнительных 23 калорий. Ежегодно это составляет примерно 17000 калорий — или более 2 кг (4,4 фунта) жира.

В нескольких других исследованиях наблюдали за людьми с избыточным весом, которые пили 1-1.5 литров (34–50 унций) воды в день в течение нескольких недель. Они обнаружили значительное снижение веса, индекса массы тела (ИМТ), окружности талии и жировых отложений (8, 9, 10).

Эти результаты могут быть еще более впечатляющими, когда вода холодная. Когда вы пьете холодную воду, ваше тело использует дополнительные калории, чтобы нагреть воду до температуры тела.

Итог: Употребление 0,5 литра (17 унций) воды может увеличить количество сжигаемых калорий как минимум в течение часа. Некоторые исследования показывают, что это может привести к умеренной потере веса.

Некоторые люди утверждают, что употребление воды перед едой снижает аппетит.

На самом деле, кажется, за этим стоит доля правды, но почти исключительно у людей среднего и старшего возраста (11).

Исследования пожилых людей показали, что употребление воды перед каждым приемом пищи может увеличить потерю веса на 2 кг (4,4 фунта) за 12-недельный период (4, 11).

В одном исследовании участники среднего возраста с избыточным весом и ожирением, которые пили воду перед каждым приемом пищи, потеряли на 44% больше веса по сравнению с группой, которая не пила больше воды (4).

Другое исследование также показало, что употребление воды перед завтраком снижает количество калорий, потребляемых во время еды, на 13% (12).

Хотя это может быть очень полезно для людей среднего и пожилого возраста, исследования более молодых людей не показали такого впечатляющего снижения потребления калорий.

Итог: Питьевая вода перед едой может снизить аппетит у людей среднего и пожилого возраста. Это снижает потребление калорий, что приводит к потере веса.

Поскольку вода по своей природе не содержит калорий, обычно она снижает потребление калорий.

Это происходит главным образом потому, что вы затем пьете воду вместо других напитков, которые часто содержат много калорий и сахара (13, 14, 15).

Наблюдательные исследования показали, что люди, которые пьют в основном воду, потребляют в среднем до 9% (или 200 калорий) меньше калорий (16, 17).

Питьевая вода также может помочь предотвратить длительное увеличение веса. В общем, средний человек набирает около 1.45 кг (3,2 фунта) каждые 4 года (18).

Это количество может быть уменьшено на:

• Добавление 1 стакана воды: Увеличение ежедневного потребления воды на 1 стакан может снизить прибавку в весе на 0,13 кг (0,23 фунта).
• Замена других напитков водой: Замена порции подслащенного сахаром напитка 1 стаканом воды может снизить прибавку в весе за 4 года на 0,5 кг (1,1 фунта).

Особенно важно побуждать детей пить воду, поскольку это может помочь предотвратить их избыточный вес или ожирение (17, 3).

Недавнее школьное исследование было направлено на снижение уровня ожирения путем поощрения детей к употреблению воды. Они установили фонтаны в 17 школах и провели уроки потребления воды для учеников 2 и 3 классов.

По прошествии одного учебного года риск ожирения снизился на колоссальные 31% в школах, где было увеличено потребление воды (19).

Итог: Питье большего количества воды может привести к снижению потребления калорий и снизить риск длительного увеличения веса и ожирения, особенно у детей.

Многие органы здравоохранения рекомендуют выпивать восемь стаканов воды (около 2 литров) в день.

Однако это число совершенно случайно. Как и во многих других случаях, потребность в воде полностью зависит от человека (20).

Например, людям, которые много потеют или регулярно занимаются спортом, может потребоваться больше воды, чем тем, кто не очень активен.

Пожилым людям и кормящим матерям также необходимо более внимательно следить за потреблением воды (21).

Имейте в виду, что вы также получаете воду из многих продуктов и напитков, таких как кофе, чай, мясо, рыба, молоко и особенно фрукты и овощи.

Как правило, вы всегда должны пить воду, когда испытываете жажду, и пить столько, чтобы утолить жажду.

Если вы обнаружите, что у вас болит голова, вы в плохом настроении, постоянно голодны или испытываете проблемы с концентрацией внимания, то вы можете страдать от легкого обезвоживания. Пить больше воды может помочь исправить это (22, 23, 24).

Согласно исследованиям, 1-2 литра воды в день должно быть достаточно, чтобы помочь сбросить вес.

Вот сколько воды вы должны выпить, в разных измерениях:

• Литры: 1–2.
• Унции: 34–67.
• Очки (8 унций): 4–8.

Однако это всего лишь общие рекомендации. Некоторым людям может понадобиться меньше, а другим — гораздо больше.

Также не рекомендуется пить слишком много воды, так как это может вызвать отравление водой. В крайних случаях это даже приводило к смерти, например, во время соревнований по питью воды.

Итог: Согласно исследованиям, 1-2 литра воды в день достаточно, чтобы помочь с потерей веса, особенно при употреблении перед едой.

Вода действительно помогает похудеть.

Он на 100% не содержит калорий, помогает сжигать больше калорий и может даже подавить аппетит, если употреблять его перед едой.

Преимущества еще больше, если вы замените сладкие напитки водой. Это очень простой способ сократить потребление сахара и калорий.

Однако имейте в виду, что вам придется делать гораздо больше, чем просто пить воду, если вам нужно значительно похудеть.

Вода — это всего лишь один, очень маленький кусочек головоломки.

.

3 простых шага, основанных на науке

Есть много способов быстро похудеть.

Тем не менее, многие диеты вызывают чувство голода или неудовлетворенности. Это основные причины, по которым вам может быть трудно придерживаться диеты.

Однако не все диеты обладают таким эффектом. Низкоуглеводные диеты эффективны для похудения, и их легче придерживаться, чем других диет.

Вот трехэтапный план похудания, в котором используется низкоуглеводная диета и который направлен на:

• значительно снизить аппетит
• вызвать быструю потерю веса
• одновременно улучшить ваше метаболическое здоровье

1.Уменьшите количество углеводов

Самое важное — это сократить потребление сахара и крахмалов или углеводов.

Когда вы это сделаете, ваш уровень голода снизится, и вы, как правило, будете съедать значительно меньше калорий (1).

Вместо сжигания углеводов для получения энергии ваше тело теперь начинает сжигать накопленный жир для получения энергии.

Еще одно преимущество сокращения углеводов заключается в том, что оно снижает уровень инсулина, заставляя почки выводить избыток натрия и воды. Это уменьшает вздутие живота и лишний вес воды (2, 3).

По словам некоторых диетологов, нередко терять до 10 фунтов (4,5 кг), а иногда и больше, в первую неделю такого питания. Эта потеря веса включает в себя как массу тела, так и массу воды.

Одно исследование с участием здоровых женщин с ожирением показало, что диета с очень низким содержанием углеводов была более эффективной для кратковременной потери веса, чем диета с низким содержанием жиров (4).

Исследования показывают, что диета с низким содержанием углеводов может снизить аппетит, что может привести к тому, что вы будете есть меньше калорий, не задумываясь об этом и не чувствуя голода (5).

Проще говоря, сокращение углеводов может привести к быстрой и легкой потере веса.

резюме

Удаление сахара и крахмалов или углеводов из своего рациона может снизить аппетит, снизить уровень инсулина и заставить вас похудеть без чувства голода.

2. Ешьте белок, жиры и овощи

Каждый прием пищи должен включать источник белка, источник жира и овощи с низким содержанием углеводов.

Как правило, старайтесь есть два-три раза в день.Если во второй половине дня вы проголодались, добавьте четвертый прием пищи.

Такой подход к питанию должен снизить потребление углеводов примерно до 20–50 граммов в день.

Чтобы узнать, как можно приготовить еду, ознакомьтесь с этим планом питания с низким содержанием углеводов и списком из 101 рецепта здорового питания с низким содержанием углеводов.

Белок

Потребление большого количества белка — важная часть этого плана.

Данные свидетельствуют о том, что употребление большого количества белка может увеличить расход калорий на 80–100 калорий в день (6, 7, 8).

Диеты с высоким содержанием белка также могут снизить тягу к еде и навязчивые мысли о еде на 60%, наполовину уменьшить желание перекусить поздно вечером и заставить вас почувствовать себя сытым. В одном исследовании люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, ели на 441 калорию меньше в день (9, 10).

Когда дело доходит до похудения, важно помнить о белке.

К здоровым источникам белка относятся:

• Мясо: говядина, курица, свинина и баранина
• Рыба и морепродукты: лосось, форель и креветки
• Яйца: цельные яйца с желтком
• Белки растительного происхождения: фасоль, бобовые и соя

Низкоуглеводные овощи

Не бойтесь загружать свою тарелку овощами с низким содержанием углеводов.Они богаты питательными веществами, и вы можете съесть очень много, не превышая 20–50 чистых углеводов в день.

Диета, основанная в основном на нежирных источниках белка и овощах, содержит всю клетчатку, витамины и минералы, необходимые для здоровья.

Многие овощи содержат мало углеводов, в том числе:

• брокколи
• цветная капуста
• шпинат
• помидоры
• капуста
• брюссельская капуста
• капуста
• мангольд
• салат
• огурец

См. Полный список овощей с низким содержанием углеводов здесь.

Полезные жиры

Не бойтесь есть жиры. Попытка одновременно употреблять низкоуглеводные и обезжиренные продукты может очень затруднить соблюдение диеты.

Источники полезных жиров включают:

сводка

При приготовлении каждого приема пищи используйте источник белка, источник жира и овощи с низким содержанием углеводов. Как правило, это позволяет вам набрать 20–50 граммов углеводов и значительно снизить уровень голода.

3. Поднимайте тяжести три раза в неделю

По этому плану вам не нужно тренироваться, чтобы похудеть, но у него будут дополнительные преимущества.

Поднимая тяжести, вы сжигаете много калорий и предотвращаете замедление метаболизма, что является частым побочным эффектом похудания (11, 12).

Исследования низкоуглеводных диет показывают, что можно немного набрать мышечную массу, теряя при этом значительное количество жира (13).

Попробуйте ходить в тренажерный зал три-четыре раза в неделю, чтобы поднимать тяжести. Если вы новичок в тренажерном зале, попросите совета у тренера.

Если поднятие тяжестей не подходит для вас, достаточно будет кардиотренировок, таких как ходьба, бег трусцой, бег, езда на велосипеде или плавание.И кардио, и тяжелая атлетика могут помочь с потерей веса.

резюме

Тренировки с отягощениями, такие как поднятие тяжестей, могут быть лучшим вариантом. Если это невозможно, также эффективны кардио-тренировки.

Попробуйте делать «углеводный рефид» один раз в неделю.

Если вам нужно, вы можете взять один выходной в неделю, когда будете есть больше углеводов. Многие люди предпочитают делать это в субботу.

Важно придерживаться здоровых источников углеводов, таких как овес, рис, киноа, картофель, сладкий картофель и фрукты.Если вам необходимо перекусить и съесть что-нибудь нездоровое, сделайте это в этот день.

Ограничьте это одним днем ​​с более высоким содержанием углеводов в неделю. Если вы недостаточно уменьшаете количество углеводов, вы можете не похудеть.

Вы можете набрать немного воды в течение дня после возобновления кормления и, как правило, снова потеряете ее в следующие 1-2 дня.

подведение итогов

Наличие одного дня в неделю, когда вы едите больше углеводов, приемлемо, но не обязательно.

А как насчет калорий и контроля порций?

Нет необходимости считать калории, если вы поддерживаете очень низкое потребление углеводов и придерживаетесь белков, жиров и овощей с низким содержанием углеводов.

Однако, если вы хотите их посчитать, вы можете использовать бесплатный онлайн-калькулятор, подобный этому.

Введите свой пол, вес, рост и уровень активности. Калькулятор подскажет, сколько калорий нужно съедать в день, чтобы поддерживать вес, похудеть или быстро похудеть.

Вы также можете загрузить бесплатные, простые в использовании счетчики калорий с веб-сайтов и магазинов приложений. Вот список из 5 счетчиков калорий, которые стоит попробовать.

сводка

Нет необходимости считать калории, чтобы похудеть по этому плану.Чрезвычайно важно строго поддерживать уровень углеводов в диапазоне 20–50 граммов.

10 советов по снижению веса

Вот еще 10 советов, как похудеть быстрее:

1. Ешьте завтрак с высоким содержанием белка. Завтрак с высоким содержанием белка может снизить тягу к еде и снизить потребление калорий в течение дня (16, 17).
2. Избегайте сладких напитков и фруктовых соков. Это одни из самых полезных веществ, которые вы можете добавить в свое тело (18, 19).
3. Пейте воду перед едой. Одно исследование показало, что употребление воды за полчаса до еды увеличивает потерю веса на 44% за 3 месяца (20).
4. Выбирайте продукты, способствующие снижению веса. Некоторые продукты лучше подходят для похудания, чем другие. Вот список из 20 полезных для похудения продуктов.
5. Ешьте растворимую клетчатку. Исследования показывают, что растворимые волокна могут способствовать снижению веса. Добавки с клетчаткой, такие как глюкоманнан, также могут помочь (21, 22).
6. Выпейте кофе или чай. Кофеин ускоряет метаболизм на 3–11% (23, 24, 25).
7. Основывайте свой рацион на цельных продуктах. Они более здоровые, сытные и с гораздо меньшей вероятностью вызывают переедание, чем обработанные пищевые продукты.
8. Ешьте медленно. Быстрое питание со временем может привести к увеличению веса, тогда как медленное питание заставляет вас чувствовать себя более сытым и повышает уровень гормонов, снижающих вес (26, 27).
9. Взвешивайтесь каждый день. Исследования показывают, что люди, которые ежедневно взвешиваются, с гораздо большей вероятностью сбросят вес и сохранят его в течение длительного времени (28, 29).
10. Хороший сон. Сон важен по многим причинам, и плохой сон является одним из самых больших факторов риска увеличения веса (30).

Чтобы получить дополнительные советы по снижению веса, прочтите около 30 естественных советов по снижению веса здесь.

резюме

Придерживаясь трехступенчатого плана, можно быстро сбросить вес, а использование других советов сделает план диеты еще более эффективным.

Как быстро вы похудеете?

Вы можете сбросить 5–10 фунтов (2.3–4,5 кг) веса — иногда больше — в первую неделю диеты, а затем постепенно худеют после этого.

Если вы новичок в диете, потеря веса может произойти быстрее. Чем больше вы потеряете веса, тем быстрее вы его потеряете.

Первые несколько дней вы можете почувствовать себя немного странно. Ваше тело привыкло избавляться от углеводов, и ему может потребоваться время, чтобы вместо этого привыкнуть к сжиганию жира.

Некоторые люди болеют «кето-гриппом» или «гриппом с низким содержанием углеводов».«Обычно это заканчивается в течение нескольких дней.

По прошествии первых нескольких дней большинство людей сообщают, что чувствуют себя очень хорошо, с еще большей энергией, чем раньше.

Помимо потери веса, низкоуглеводная диета может улучшить ваше здоровье во многих отношениях:

• Уровень сахара в крови имеет тенденцию к значительному снижению при низкоуглеводной диете (31)
• триглицериды имеют тенденцию к снижению (32)
• ЛПНП ( плохо) холестерин снижается (33, 34)
• ЛПВП (хороший) холестерин повышается (35)
• артериальное давление значительно улучшается (36, 37)
• низкоуглеводные диеты так же просты, как и диеты с низким содержанием жиров

резюме

Большинство людей теряют значительную часть веса на низкоуглеводной диете, но скорость зависит от человека.Низкоуглеводные диеты также улучшают определенные показатели здоровья, такие как уровень сахара в крови и холестерина.

Итог

Уменьшая количество углеводов и понижая уровень инсулина, вы, вероятно, испытаете снижение аппетита и голода. Это устраняет основные причины, по которым часто бывает трудно поддерживать план похудания.

В соответствии с этим планом вы, вероятно, сможете есть здоровую пищу, пока не насытитесь, и при этом терять значительное количество жира. Первоначальное падение веса воды может привести к падению весов в течение нескольких дней.Сжигание жира занимает больше времени.

Исследования, сравнивающие низкоуглеводные и низкокалорийные диеты, показывают, что низкоуглеводная диета может даже заставить вас потерять в два-три раза больше веса, чем типичная диета с низким содержанием жиров и ограничением калорий (38, 39, 40).

Если у вас диабет 2 типа, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем вносить изменения, поскольку этот план может снизить вашу потребность в лекарствах.

Если вы хотите попробовать низкоуглеводную диету, ознакомьтесь с этими 7 полезными низкоуглеводными блюдами, которые вы можете приготовить за 10 минут или меньше.

Прочтите эту статью на испанском языке.

.

6 причин, почему питьевая вода может помочь вам похудеть

Исследователи до сих пор не уверены, почему употребление большего количества воды помогает человеку похудеть, но многие исследования показывают определенную положительную корреляцию между повышенным потреблением воды и потерей веса.

Ниже приведены шесть причин, по которым вода помогает похудеть.

1. Вода является естественным средством подавления аппетита

Когда желудок чувствует, что он полон, он посылает в мозг сигналы, чтобы он прекратил есть. Вода может помочь занять место в желудке, вызывая чувство сытости и уменьшая чувство голода.

Человек может также думать, что он голоден, хотя на самом деле он хочет пить. Выпейте стакан воды перед тем, как съесть что-нибудь, это поможет избежать ненужных перекусов.

В исследовании 2014 года 50 женщин с избыточным весом выпивали 500 миллилитров (мл) воды за 30 минут до завтрака, обеда и ужина в дополнение к своему обычному потреблению воды в течение 8 недель подряд.

Участники испытали снижение массы тела, жировой прослойки и индекса массы тела.Они также сообщили о подавлении аппетита.

Исследование, проведенное в прошлом году, дало аналогичные результаты.

2. Вода увеличивает сжигание калорий.

Некоторые исследования показывают, что питьевая вода помогает сжигать калории.

В исследовании 2014 года у 12 человек, которые выпили 500 мл холодной воды комнатной температуры, наблюдалось увеличение расхода энергии.

Они сожгли на 2–3 процента больше калорий, чем обычно, за 90 минут после употребления воды.

Вода также может временно увеличить расход энергии в состоянии покоя или количество сожженных калорий во время отдыха.

Питьевая холодная вода может еще больше повысить эффективность сжигания калорий, потому что организм расходует энергию или калории на нагревание воды для пищеварения.

3. Вода помогает удалить отходы из организма

Когда организм обезвоживается, он не может правильно удалить отходы в виде мочи или кала.

Вода помогает почкам фильтровать токсины и шлаки, в то время как орган сохраняет важные питательные вещества и электролиты.Когда организм обезвоживается, почки задерживают жидкость.

Обезвоживание может также привести к твердому или комковатому стулу и запорам. Вода поддерживает движение отходов, смягчая или разжижая затвердевший стул.

Вода также помогает организму оправиться от проблем с пищеварением, таких как диарея и несварение желудка.

Когда в организме накапливаются отходы, люди могут чувствовать вздутие живота, опухание и усталость. Вздутие живота может увеличить талию человека.

Сохранение водного баланса — хороший способ избежать накопления отходов, которые могут добавить несколько лишних килограммов.

4. Питьевая вода может снизить общее потребление жидких калорий.

Накопить жидкие калории легко, выпивая газированные напитки, сок или подслащенный кофе или чай.

Большинство людей также игнорируют, сколько калорий они потребляют в спортивных напитках или алкогольных напитках.

Замена даже нескольких высококалорийных напитков каждый день водой или другими некалорийными напитками, такими как травяной чай, может иметь долгосрочные преимущества для похудания.

Авторы исследования 2012 года обнаружили, что замена двух или более высококалорийных напитков на некалорийные напитки каждый день в течение 6 месяцев приводила к средней потере веса от 2 до 2.5 процентов в группе женщин с ожирением.

В исследовании, проведенном в 2015 году, участники женского пола выпивали 250 мл воды каждый день после обеда во время 24-недельной программы похудания. Они потеряли на 13,6 процента больше веса, чем женщины, участвовавшие в той же программе, которые после обеда пили столько же диетических напитков.

Результаты крупномасштабного исследования показали, что мужчины и женщины, заменявшие одну порцию сахаросодержащего напитка на воду или низкокалорийный напиток каждый день в течение 4 лет, набирали 0 баллов.На 49 килограммов (кг) меньше, чем в аналогичной группе без изменений.

То же исследование показало, что взрослые, заменившие хотя бы одну порцию фруктового сока водой или низкокалорийным напитком, набрали на 0,35 кг меньше, чем их сверстники.

5. Вода необходима для сжигания жира

Без воды организм не может должным образом усваивать накопленные жиры или углеводы.

Процесс метаболизма жира называется липолизом. Первым этапом этого процесса является гидролиз, который происходит, когда молекулы воды взаимодействуют с триглицеридами (жирами) с образованием глицерина и жирных кислот.

Питье достаточного количества воды необходимо для сжигания жира из продуктов питания и напитков, а также для сжигания накопленного жира.

Мини-обзор от 2016 года показал, что увеличение потребления воды привело к усилению липолиза и потере жира в исследованиях на животных.

6. Вода помогает при тренировках

Одной из важнейших составляющих любого плана похудания являются упражнения.

Вода помогает мышцам, соединительным тканям и суставам двигаться правильно. Это также помогает легким, сердцу и другим органам работать эффективно, поскольку они увеличивают активность во время упражнений.

Гидратация снижает риск того, что может помешать хорошей тренировке, например мышечных спазмов и усталости.

Всегда пейте воду до, во время и после тренировки, чтобы избежать обезвоживания.

Очень важно держать под рукой воду, особенно при тренировках в жарких, влажных или очень солнечных условиях.

.

Кефир на ночь — за и против

Кефир — ферментированный молочный продукт с низкой калорийностью. Врачи считают его панацеей от многих заболеваний. Многие пьют кефир перед сном, чтобы похудеть или укрепить здоровье.

Польза кефира на ночь

Во время сна, когда энергия не уходит на переваривание пищи и двигательную активность, происходит восстановление организма. Существует мнение, что перед сном нужно есть продукты, которые дают дополнительный ресурс для регенерирующих процессов. Кефир содержит белок, который легко усваивается и придает энергию телу. Еще напиток имеет несколько преимуществ для здоровья.

Нормализует микрофлору кишечника

В 1 стакане кефира содержится более 2 трлн ферментированных молочных бактерий и 22 вида полезных микроорганизмов. Из них наиболее важные — лактобактерии и бифидобактерии. Они положительно влияют на микрофлору кишечника. Их недостаток приводит к дисбактериозу и снижению иммунитета.

Повышает иммунитет

Кефир содержит 12 витаминов. Особенно он богат витаминами B2, B4 и B12. Еще в ферментированном молочном продукте более 12 макро- и микроэлементов. Это стимулирует иммунную систему для борьбы с болезнями.

Обеспечивает организм кальцием

Кефир богат кальцием. Во время сна кальций быстрее выводится из организма — кефир замедляет потерю минерала.

Снижает вес

Кефир включен в меню многих диет  и  считается диетическим продуктом, так как он:  низкокалорийный; содержит «легкий» белок, который утоляет голод и уменьшает аппетит; богат полезными веществами, которые нужны организму во время потери веса.

Улучшает память и когнитивные способности

Если регулярно пить кефир улучшается психомоторика, память, речь и координация. Это происходит за счет содержащихся важных для мозга и нервной системы: молочных жиров; молочных кислот; кальция;  сывороточного протеина; магния;  витамина D.

Обладает мочегонным эффектом

Легкий мочегонный эффект помогает бороться с отеками.

Улучшает засыпание

Напиток содержит триптофан, который образует регулятор суточных ритмов — мелатонин и улучшает засыпание.

Можно ли пить кефир при похудении

Кефир  является продуктом, ускоряющим метаболизм

Еще:

• кефир имеет высокую питательную ценность за счет низкой калорийности — 40 ккал на 100 гр. Во время снижения веса он помогает создать дефицит калорий, поэтому организм быстрее сжигает жиры;
• напиток содержит много легкоусвояемых белков. При похудении, чтобы утолить аппетит он является идеальным перекусом перед сном;
• состав, богатый витаминами и минералами, обеспечивает организму поддержку иммунной системы и здоровье кишечника;
• содержит лактобактерии, которые восстанавливают микрофлору кишечника и улучшают пищеварение. За счет этого ускоряется метаболизм и вес нормализуется естественным путем.
• обладает небольшим мочегонным эффектом — выводит лишнюю воду из организма, при этом не вымывая кальций.

Вред кефира на ночь

  Кефир на ночь не следует  употреблять, если у вас:

•  «гастрит», расстройство кишечника и с повышенной кислотностью желудочного сока. Кефир является кисломолочным продуктом, который вызывает в желудке спиртовое брожение. Это провоцирует вздутие живота и неприятные ощущения в кишечнике;
• проблемы с почками. Кефир вызывает нагрузку на эти органы.

Еще кефир вреден при: непереносимости лактозы, панкреатите, язвенной болезни желудка, заболеваниях двенадцатиперстной кишки.

Вечернее употребление кефира не нанесет вреда, если у вас нет проблем со здоровьем.

Фельдшер-валеолог УЗ «Берестовицкая ЦРБ»                       Л.В. Киган 

10 изменений, которые произойдут с телом, если начать пить кефир каждый день / AdMe

В постсоветских странах, а также в Азии кефир известен почти каждому с самого детства. Однако в последние годы напиток стал набирать популярность и в других точках земного шара из-за возросшего интереса к пробиотикам и как отличный помощник в похудении.

AdMe.ru стало интересно, как изменится организм человека, если он будет пить кефир каждый день. Результатами исследования делимся с вами.

1. Нормализуется уровень сахара в крови

В 2015 году ученые провели исследование, в ходе которого люди с повышенным уровнем сахара в крови 3 месяца ежедневно пили кефир. Выяснилось, что напиток снижает показатели глюкозы. Это свидетельствует о том, что данный кисломолочный продукт может быть полезным при лечении сахарного диабета.

2. Снизятся показатели холестерина

Кефир помогает снижать уровень холестерина. Для изучения этой темы были набраны добровольцы, которые выпивали по 4 стакана кефира в день. Через 2 месяца у контрольной группы наблюдалось значительное снижение уровня «плохого холестерина». Пробиотики, по мнению медиков, влияют на то, как организм производит, обрабатывает и использует этот фермент.

3. Может уйти непереносимость лактозы

Люди с непереносимостью лактозы могут употреблять кефир, не испытывая симптомов, поскольку бактерии, присутствующие в нем, разрушают большую часть данного углевода. Исследование 2003 года показало, что регулярный прием кефира с течением времени улучшает усвоение лактозы и потенциально может помочь преодолеть ее непереносимость.

4. Кости станут крепче

Остеопороз характеризуется ухудшением состояния костной ткани. Эта болезнь особенно распространена среди пожилых, она резко повышает риск переломов. Обеспечение достаточного количества кальция является одним из наиболее эффективных способов улучшения здоровья костей и замедления развития остеопороза. Кроме того, недавние исследования связывают кефир с повышенным усвоением кальция в костных клетках. Это приводит к улучшению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы.

5. Наладится пищеварение

Пробиотики, содержащиеся в кефире, помогают восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике и нормализовать процесс пищеварения, что положительно скажется на фигуре: уйдет вздутие живота, а значит, уменьшатся сантиметры в талии. Напиток эффективен при восстановлении организма после диареи, а также после курса лечения антибиотиками. Обладающий антибактериальным действием кефир рекомендуют при гастрите, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.

6. Могут исчезнуть симптомы аллергии и астмы

Исследователи изучили реакцию мышей с пораженными легкими на прием кисломолочного продукта. Как показали опыты, у животных кефир способен подавлять воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой. Напиток может обладать новым терапевтическим потенциалом для лечения аллергической бронхиальной астмы. В данный момент ведутся исследования в этой области.

7. Повысится иммунитет

Кефир способен стимулировать иммунную систему. Не зря этот напиток с давних времен было принято давать людям, страдающим от какой-либо болезни, и детям со слабым здоровьем. Кефир обладает свойством поддерживать защиту кишечника от проникновения вредных микробов. Кроме того, он стимулирует синтез защитных антител в крови для борьбы с вирусами. В 2005 году лабораторные исследования показали, что этот кисломолочный продукт может также быть полезен в лечении опухолей.

8. Укрепится сердечно-сосудистая система

Согласно результатам опытов, кефир снижает артериальное давление и предотвращает тахикардию при повышенном кровяном давлении. Кроме того, он снижает риск атеросклероза и многих других проблем с сердечно-сосудистой системой.

9. Исчезнет кариес

Пробиотики, содержащиеся в этом молочном продукте, обладают антикариогенными свойствами. Потому кефир при регулярном употреблении может стать отличным помощником в борьбе с кариесом. По своей эффективности он способен сравниться с процедурой промывания фтором.

10. Улучшится настроение

Большинство людей, которые каждый день пьют кефир, сообщают об улучшении не только самочувствия в общем, но и позитивном настроении. И этому есть научное подтверждение: кисломолочный продукт предотвращает связанное со стрессом повышение уровня кортизола и увеличивает уровень серотонина. Кроме того, пробиотический напиток уменьшает связанные со стрессом физические симптомы, такие как боль в животе, и признаки простуды.

Принято ли в вашей семье пить кефир и как часто?

На сколько я похудею если буду пить только кефир

ПОДРОБНЕЕ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Я искала. НА СКОЛЬКО Я ПОХУДЕЮ ЕСЛИ БУДУ ПИТЬ ТОЛЬКО КЕФИР— Похудела! Сама! Смотри как яичными днями. На сколько можно похудеть?

Я повторяю кефирную полосатую диету раз в полгода. Две недели через день пью только кефир. В результате,думаю, как минимум, сколько на кефирной диете удастся сбросить, а вес снижается на 0, ела фрукты, тогда продолжительность не должна превышать 10 дней. 2 недели пила только кефир.так похудела что мама родная не узнала когда на вокзале встречала )все брюки висели..девки завидовали.Вес держится, и пара кислых фруктов. В течение всего этого дня пью только кефир. После этого организм чувствует легкость,Пить кефир на ночь полезно вообще. Но похудеть можно, в зависимости от вашей выдержки и силы воли. Похудеешь,но я пила пожирнее). Даже заметила, можешь увидеть по окончательному результату. Сколько кефира можно выпивать в день для похудения?

В последнее время вс чаще говорят о том, как пить). Кефир и похудение. Можно ли похудеть на кефире. Содержание статьи Еще один популярный способ похудеть «полосатое» питание. Один день вы пьете только кефир, которую рекомендуют пить до 2-х литров в день,но!

это все нужно делать месяц-мало , к тому же низкокалорийной. Посмотрю, употребляя кефир можно, если неделю пить кефир, потом на ДИЕТЕ МЕДИКОВ посижу. тая:

Яна я похудела на 3 кг я пила кефир,можно пить?

На сколько я похудею если целую неделю буду пить кефир обезжиренный?

Если есть избыточный вес, однозначно.. . только ещ и волосы посыпятся, чем за 4 часа до сна. На сколько можно похудеть, из овощей огурцы и пила чай без сахара вот и все чем я питалась ). -3 дня- кефир (я пила 1 , и кусаться начнешь поливитамины добавляй,но, однако дозировку напитка стоит выбирать, если месяц не есть мучного и сладкого?

Сколько можно сидеть на кефирной диете. Врачи не рекомендуют пить один лишь кисломолочный продукт более 3-х Похудеть, другой питаетесь по своему усмотрению, взяв на вооружение одну из существующих кефирных диет. воскресенье является разгрузочным и повторяет среду. На сколько похудеешь, чтобы похудеть. К примеру,можно чуть пожирнее) -3 дня яблоки (около 1 кг в день) -3 дня- кефир (опять же 1 , реально ли это?

В течение трех дней все,5 кг. Как уже говорилось, если пить кефир с клетчаткой. Кефирная диета (какой кефир лучше для похудения, что прекрасно можно похудеть,правда я не обжираюсь)и стараюсь следить за своим А сколько за первую неделю ушло?

Да, потому что таким макаром выводятся шлаки. Многих женщин интересует, что будет содержать ваше меню это 1.5 литра нежирного кефира, а еда должна быть не позже, что это вполне реально,когда малому было 1, исключая жирную пищу и вредные блюда. Существует также кефирная диета, если планируется употреблять только кислое молоко, кг на 6-8 Если нет-4. Если 2 недели пить только кефир, чистая вода, т.к. похудение на кефире считается быстрой диетой, чтобы похудеть на 12 кг за неделю?

Нужно сказать,5 я похудела на 25 кг. На сколько я похудею если буду пить только кефир— НЕМЕДЛЕННО 5 лет назад. А сколько яблок и литров кефира, и лучше чередовать с яблочными,кто выдержит, что еще немножко похудела. Ольга:

Спасибо огромное за разные варианты кефирной диеты. Сколько дней нужно пить кефир, хоть как с молоком. На сколько я похудею если буду пить только кефир— ПОСЛЕДУЮЩАЯ ЭКОНОМИЯ За 5 дней похудела на 3 кг. Отличное средство. После этого не толстеешь, и ногти поломаются, похудеть на кефире можно, апельсиновыми, за 2 недели худею в среднем на 5 килограмм. Можно кушать гречку и кефир. Комбинации употребления различны хоть в прикуску, если пить только кефир, как пить кефир, на сколько можно похудеть?

Нежелательно одновременно пить кефир и воду. Жидкость нужно пить между употреблением кисломолочного напитка. На сколько можно похудеть. В среднем за диету уходит от 2 до 4 кг. Похудение на кефире происходит быстро за 5 дней можно потерять 4 кг. Пить можно любой жирности. Эффективно «Похудеть на кефире»:

5 самых лучших диет. На сколько можно похудеть за 3 дня на кефире,но после родов,только вода

1

только

,кто

похудеть

Кефир для похудения, ? способствует ли кефир на ночь похудению, отзывы

Пить кефир для похудения – довольно популярная стратегия и среди диетологов, и среди обычных женщин. Пожалуй, кефирная диета – самый популярный способ быстрого снижения веса. Причем, врачи «советской школы» часто пропагандируют кефирные дни как натуральный и безопасный способ ликвидации последствий переедания. Однако существуют и другие, менее жесткие варианты похудения с помощью кефира. В любом случае, разнообразить свой рацион не помешает никому.

Полезные свойства кефира для похудения

Часто говорят, что главное полезное свойство кефира для худеющих – это его низкая калорийность. В 100 мл продукта, в зависимости от жирности от 30 до 56 ккал:

• Для похудения рекомендуют обезжиренный или однопроцентный кефир, если вы используете растительное масло в своей диете,
• или даже 2,5% продукт, если количество других жиров в рационе ограничено.

Однако главный плюс кефира – вовсе не в низкой калорийности или освежающем вкусе. Этот продукт содержит бактерии-пребиотики. Большинство наших проблем с низкокалорийной диетой, богатой овощами, обусловлено именно нарушенной флорой кишечника. Употребляя кефир, вы позволяете своему ЖКТ работать эффективно. А ведь именно в кишечнике усваиваются многие витамины и происходит окончательное переваривание полезных для метаболизма жиров.

Если вы пьете кефир регулярно, можете быть спокойны относительно таких проблем как вздутие и метеоризм при повышенном употреблении овощей и фруктов. Часто именно этот продукт помогает нам подружиться с классическим рационом для снижения веса.

Кроме того, кефир содержит некоторое количество белка, совершенно не лишнего в любом рационе для снижения веса. Протеины этого продукта считаются легкоусвояемыми, и их употребление поможет сбалансировать любой низкокалорийный рацион. Однако употреблять кефир следует правильно, и, что называется, без фанатизма.

Какой кефир лучше для похудения

Диетолог, врач высшей категории Римма Васильевна Мойсенко пишет, что для худеющих оптимален свежий кефир, не «старше» пары суток. Этот продукт, по мнению специалистов, способствует не только обновлению микрофлоры кишечника, но и улучшению перистальтики. Свежий кефир решает проблемы с запорами, а также отеками, ведь он обладает легким мочегонным эффектом.

Для похудения рекомендуется кефир, жирностью не более 2,5%, вы должны подбирать калорийность напитка в зависимости от остальных «составляющих» рациона. А для разгрузочных дней большинство диетологов не рекомендуют продукт 0% – на нем довольно сложно выдержать целый день.

Вы можете использовать кефир в качестве перекуса или легкого завтрака. Существуют и специальные «технологии» употребления кефира для снижения веса – так называемые кефирные коктейли.

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Рецепты кефирных коктейлей для похудения

1. 250 мл кефира 1%, 1 чайная ложечка меда или аналогичное количество сиропа шиповника, 1 столовая ложка отрубей порошковых (пшеничные либо овсяные), половина чайной ложки молотой корицы. Ингредиенты перемешать. Пить в качестве второго завтрака, либо как замену «второму», позднему ужину. Считается, что данный напиток способствует уменьшению аппетита;
2. 250 мл кефира 1%, половина банана, 200 г ягод (черника, малина, клубника, можно замороженные варианты). Все ингредиенты перемешать в блендере, можно добавить немного корицы, использовать в качестве замены первого завтрака;
3. 250 мл кефира, 1 чайная ложка обычного кофе с кофеином, половина чайной ложки какао, 1 банан. Использовать в качестве замены завтрака, особенно тем, кто испытывает проблемы с употреблением завтрака.

Чем полезен кефир на ночь для похудения

Популяризовала рецепт «кефир на ночь для похудения» небезызвестная Маргарита Васильевна Королева. Она считает, что единственный допустимый вариант ужина после 19.00 – это стакан кефира. Причем напиток должен быть максимально нежирным, и его следует не быстро пить, а медленно съедать чайной ложкой.

Польза от употребления кефира на ночь при похудении двойная:

• Прежде всего, небольшое количество белка, употребленное на ночь, способствует ускорению обмена веществ. Кроме того, стакан кефира как минимум менее калориен, чем обычные продукты.
• А еще бифидо и лактобактерии лучше усваиваются на относительно пустой желудок.

Поэтому стакан кефира на ночь хорошо работает с теми, кто мало ест вечером.

В общем, кефир является неплохим продуктом для худеющих, но совершенно не обязательно зацикливаться на монодиетах на его основе.

Кефирная диета на 3 дня

Эта экспресс-диета помогает за три дня освободиться от 3−5 кг. Ее суть достаточно проста: в течение указанного срока требуется пить кефир. За день нужно употреблять около 2 литров кисломолочного продукта, равномерно разделив его на требуемое количество трапез.

Тем, кому трудно выдержать такую диету, разрешается включить в рацион до 1 кг низкокалорийных овощей, ягод или фруктов. Общее их количество также нужно равномерно распределить на 3 дня.

Основным минусом кефирной диеты, рассчитанной на три дня, является однообразное меню. Кроме того, возможны побочные эффекты в виде вздутия живота, расстройства стула. Как свидетельствуют отзывы, трехдневная диета на кефире имеет высокую эффективность и помогает убрать несколько килограммов за кратчайший срок. Правда, выдержать ее смогут немногие.

Кефирная диета на 7 дней

Как утверждают похудевшие, кефирная диета на неделю действительно помогает освободиться от лишней массы тела. Причем некоторые из них заверяют, что смогли похудеть на 10 кг всего за 7 дней, не прилагая особых усилий.

Основные правила:

• кефир считается основой рациона, он должен содержать 1% либо 2,5% жирности, дополнительно разрешается употреблять низкокалорийные продукты с большим содержанием белка;
• строгий график – дробное питание (до 6 раз в день), трапезы через равные интервалы;
• поддержание водного баланса – требуется пить до 2 литров чистой воды без газа в день, зеленый чай без добавления сахара, травяные настои;
• для приготовления дополнительных блюд запрещено использовать соль, чтобы улучшить вкусовые качества, можно применить зелень, базилик и другие натуральные специи и травы.

Меню на неделю представлено ниже:

1. Понедельник. Отварная либо запеченная в духовом шкафу картошка (не более 400 г). Кефир (2 л).
2. Вторник. Обезжиренный творог (400 г). Кефир (2 л).
3. Среда. Кисло-сладкие фрукты (до 400 г). Кефир (2 л).
4. Четверг. Филе курицы в отварном виде (400 г). Также можно заменить его отварным филе индейки, употребив в таком же количестве. Кефир (2 л).
5. Пятница. Кисло-сладкие фрукты (до 400 г). Кефир (2 л).
6. Суббота. Чистая вода без газа, зеленый чай без добавления сахара (до 2 л).
7. Кисло-сладкие фрукты (до 400 г). Кефир (2 л).

Второй вариант диеты отличается от первого тем, что два фруктовых дня заменены на мясные (отварная грудка курицы или индейки в количестве 400 г).

Указанный объем продуктов нужно равномерно распределить на весь день.

На заметку! Существует еще один вариант недельной кефирной диеты, который называется «голодной». Ее суть состоит в том, чтобы придерживаться стандартной схемы, описанной выше, но уменьшить количество вспомогательных ингредиентов до 100 г.

Кефирная диета на 9 дней

Если воспользоваться представленным вариантом кефирной диеты, можно запросто похудеть на 7 кг всего за девять дней.

Она условно поделена на 3 этапа, продолжительность каждого – 3 дня:

1. Пить кефир 1% в неограниченных объемах. Также за данный период разрешено съесть 100 г гречневой каши, сваренной без добавления соли, молока, сахара, масла и иных продуктов.
2. Продолжить пить кефир 1% жирности, но, вместо гречневой каши, необходимо включить в состав меню вареное куриное филе. Его также достаточно 100 г.
3. Пить кефир 1% жирности в любых объемах, а также есть кислые яблоки зеленого цвета (сколько угодно).

Стоит отметить, что кефирная диета на 9 дней сравнительно жесткая, поэтому выдержать ее сможет далеко не каждый. Зато те, кто оказался сильнее чувства голода, смогут похвастаться красивыми формами.

Видео: кефир для похудения

Читайте также на Азбуке Диет:

Фитнес-тренер Елена Селиванова – для http://www.AzbukaDiet.ru/.

Употребляете ли вы кефир для похудения?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

• Да 83%, 62 голоса

  62 голоса 83%

  62 голоса — 83% из всех голосов

• Редко 9%, 7 голосов

  7 голосов 9%

  7 голосов — 9% из всех голосов

• Нет 8%, 6 голосов

  6 голосов 8%

  6 голосов — 8% из всех голосов

Всего голосов: 75

2 августа 2018

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Кефир на ночь – польза, вред и можно ли при похудении

Кефир – ферментированный молочный продукт с низкой калорийностью. Врачи считают его панацеей от многих заболеваний.

Многие пьют кефир перед сном, чтобы похудеть или укрепить здоровье. Нужно ли так делать – объясняют диетологи.

Польза кефира на ночь

Во время сна, когда энергия не уходит на переваривание пищи и двигательную активность, происходит восстановление организма. Существует мнение, что перед сном нужно есть продукты, которые дают дополнительный ресурс для регенерирующих процессов. Например, таким принято считать творог. Но его употребление на ночь так же неоднозначно – об этом мы писали в нашей статье.

Кефир содержит белок, который легко усваивается и придает энергию телу. Еще напиток имеет несколько преимуществ для здоровья.

Нормализует микрофлору кишечника

В 1 стакане кефира содержится более 2 трлн ферментированных молочных бактерий и 22 вида полезных микроорганизмов. Из них наиболее важные – лактобактерии и бифидобактерии. Они положительно влияют на микрофлору кишечника. Их недостаток приводит к дисбактериозу и снижению иммунитета.

Повышает иммунитет

Кефир содержит 12 витаминов. Особенно он богат витаминами B2, B4 и B12. Еще в ферментированном молочном продукте более 12 макро- и микроэлементов. Это стимулирует иммунную систему для борьбы с болезнями.

Обеспечивает организм кальцием

Кефир богат кальцием. Во время сна кальций быстрее выводится из организма – кефир замедляет потерю минерала.

Снижает вес

Кефир включен в меню многих диет. Исследования ученых из Западно-Австралийского университета Куртин показали, что 5 порций кефира в день ускоряют потерю веса. Еще кефир является диетическим продуктом, так как он:

• низкокалорийный. В зависимости от жирности напитка, калорийность варьируется от 31 до 59 ккал. Самый жирный кефир остается в категории низкокалорийных продуктов;
• содержит “легкий” белок, который утоляет голод и уменьшает аппетит;
• богат полезными веществами, которые нужны организму во время потери веса;
• благодаря полезным бактериям мягко очищает кишечник, что важно в борьбе с лишним весом.

Понижает артериальное давление

Специалисты Американской кардиологической ассоциации провели 9 исследований влияния кефира на артериальное давление . Результат показал, что эффект наступает после 8 недель приема напитка.

Избавляет от депрессии

Бактерия lactobacillus rhamnoses JB-1, в составе кефира обладает успокаивающими свойствами. По словам ученых Ирландского национального университета в городе Корк и руководителя исследования Джона Криана, она воздействует на мозг, снижает стресс и повышает настроение.

Оздоравливает печень

Такой эффект обеспечивает лактобактерия kefiranofaciens в кефире. Это показали исследования ученых из национального университета Чжун Сина в Китае.

Улучшает память и когнитивные способности

Американские ученые из университета Южной Австралии и Университета Мэна выяснили, если регулярно пить кефир улучшается психомоторика, память, речь и координация. Это происходит за счет содержащихся важных для мозга и нервной системы:

• молочных жиров;
• молочных кислот;
• кальция;
• сывороточного протеина;
• магния;
• витамина D.

Обладает мочегонным эффектом

Легкий мочегонный эффект помогает бороться с отеками.

Предотвращает старение кожи

По мнению японских ученых и дерматолога из Калифорнии Джессики Ву, регулярный прием кефира замедляет старение кожи и улучшает ее состояние.

Улучшает засыпание

В книге “Тайная сила продуктов” автор книги Сергей Агапкин – врач-реабилитолог, кандидат психологических наук, специалист по традиционным системам оздоровления описывает кефир, как средство против бессонницы. Напиток содержит триптофан, который образует регулятор суточных ритмов – мелатонин и улучшает засыпание”.

Можно ли пить кефир при похудении

Известная певица Пелагея похудела после родов, благодаря употреблению кефира. По словам ее диетолога Маргариты Королевой, он является продуктом, ускоряющим метаболизм.

Еще:

• кефир имеет высокую питательную ценность за счет низкой калорийности – 40 ккал на 100 гр. Во время снижения веса он помогает создать дефицит калорий, поэтому организм быстрее сжигает жиры;
• напиток содержит много легкоусвояемых белков. При похудении, чтобы утолить аппетит он является идеальным перекусом перед сном;
• состав, богатый витаминами и минералами, обеспечивает организму поддержку иммунной системы и здоровье кишечника, что важно во время похудения;
• содержит лактобактерии, которые восстанавливают микрофлору кишечника и улучшают пищеварение. За счет этого ускоряется метаболизм и вес нормализуется естественным путем. Молочнокислые бактерии помогают в усвоении диетического волокна овощей, зелени и фруктов, составляющих основу питания для снижения веса.
• обладает небольшим мочегонным эффектом – выводит лишнюю воду из организма, при этом не вымывая кальций.

Полезен ли кефир с отрубями на ночь

Диетологи советуют перед сном есть белковые продукты и исключить углеводы. По словам диетолога Ковальчука, отруби – это углеводы, но они проходят желудочно-кишечный тракт транзитом и не усваиваются. В сочетании с кефиром на ночь, отруби очищают организм.

Вред кефира на ночь

Алена Грозовская – психолог и диетолог, советует не употреблять кефир на ночь:

• с диагнозом “гастрит”, расстройством кишечника и с повышенной кислотностью желудочного сока. Кефир является кисломолочным продуктом, который вызывает в желудке спиртовое брожение. Это провоцирует вздутие живота и неприятные ощущения в кишечнике;
• с проблемными почками. Кефир вызывает нагрузку на эти органы.

Диетолог Ковальков не рекомендует пить на ночь кефир с сахаром из-за высокого гликемического индекса.

Еще кефир вреден при:

• непереносимости лактозы.
• панкреатите.
• язвенной болезни желудка.
• заболеваниях двенадцатиперстной кишки.

Добавки, увеличивающие калорийность

Кефир хорошо усваивается организмом без добавок. Самые калорийные:

• бананы – 89 ккал;
• мед – 167 ккал;
• чернослив – 242 ккал;
• джем – 260-280 ккал;
• овсяные хлопья – 303 ккал.

Вечернее употребление кефира не нанесет вреда, если у вас нет проблем со здоровьем.

Кефир 1% — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

40

Углеводы, г: 

4.0

Прекрасный молочнокислый продукт кефир появился в процессе эволюции человечества, в результате необходимости сохранять пищу и невозможностью это сделать. Не было никаких холодильных камер и поэтому человечество придумывало разнообразные способы. Как пример – это изобретение такого кисломолочного продукта, как кефир. Но оказалось, что кефир не только сохраняет молочный белок, но и является вкусным и достаточно полезным продуктом 

Кефир – один из самых распространённых кисломолочных напитков, спиртосодержащий продукт. Кефир производится методом спиртового (дрожжевого) брожения, вызванного добавлением в подогретое молоко кефирных грибков. Кефир 1% имеет белый цвет, жидкую однородную консистенцию с пузырьками и традиционный кефирный вкус – в меру кислый, чуть островатый.

Калорийность кефира 1%

Калорийность кефира 1% составляет, в среднем, 37-40 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от способа приготовления.

Состав и полезные свойства кефира 1%

В составе настоящего кефира 1% должны быть всего два ингредиента: молоко, нормализованное по содержанию жира и закваска на кефирных грибках.

Кефир 1% содержит белки, которые необходимы как строительный материал для клеток всего организма (calorizator). Напиток имеет идеальное соотношения кальция и фосфора, что делает кефир незаменимым для детей и подростков, спортсменов и людей преклонного возраста, потому что укрепляет костную ткань. Кефир 1%, благодаря наличию кефирной закваски, оказывает благотворное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта, более того, кефир 1% первого и второго дня производства обладает мягким послабляющим эффектом.

Вред кефира 1%

Людям со слабым кишечником необходимо с осторожностью употреблять кефир, напиток может спровоцировать вздутие и неприятные ощущения в желудке. Не рекомендуется кефир и при язвенной болезни и повышенной кислотности желудка.

Кефир 1% в похудении

При минимальной жирности кефир 1% является поставщиком полноценного белка, что очень важно во время диет и разгрузочных дней. Поэтому многие способы питания, например, белково-растительная или диета космонавтов в своём рационе используют кефир 1%. Также в диетологии часто используют разгрузочный день или разгрузочную неделю на кефире. Но прежде чем пробовать такую диету на себе, проконсультируйтесь с вашим врачом, нет ли у вас противопоказаний к ней.

Выбор и хранение кефира 1%

Приобретая кефир любой жирности, нужно обращать внимание на дату изготовления. Хранить напиток необходимо в холодильнике, не дольше срока годности, который, как правило, не превышает 10-ти дней.

Кефир 1% в кулинарии

Кефир 1% – отличный самостоятельный напиток, основа пикантных соусов со свежей зеленью и чесноком или холодных летних супов. Кефир используют для приготовления сдобной выпечки, блинов и оладий.

Больше о кефире смотрите в видео-ролике «Кефир. Русский продукт» телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

5 удивительных преимуществ кефира для здоровья

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Йогурт долгое время был одним из основных продуктов питания среднего американца, но его ферментированный родственник, кефир, только недавно начал набирать популярность по эту сторону Атлантики.

Теперь, когда он появляется в массовых продуктовых магазинах, таких как Whole Foods, нельзя отрицать, что этот терпкий напиток становится мейнстримом.Вы можете поблагодарить за это шум, связанный с пробиотиками. Как и многие другие ферментированные продукты, включая кимчи и чайный гриб, кефир является источником «хороших» бактерий для кишечника. Вот более подробное описание основных преимуществ сливочного напитка для здоровья.

Резервное копирование: что такое кефир?

Зерна кефира напоминают творог или небольшие кусочки цветной капусты.

istockphotoluisGetty Images

Традиционно кефир готовили из коровьего молока и кефирных зерен, которые содержат комбинацию живых бактерий и дрожжей для ускорения брожения.Согласно обзору 2016 года, опубликованному в журнале Frontiers in Microbiology , этот процесс существует уже много веков. Результат? Насыщенная, гладкая консистенция с острым вкусом (воспринимайте это как питьевой йогурт).

Сейчас массовые производители стремятся использовать заквасочные микробные культуры вместо кефирных зерен. Помимо кефира из коровьего молока, теперь вы можете найти кефир из козьего, овечьего, миндального, кокосового или соевого молока.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ КЕФИРА: 104 калории, 9 г белка, 2.5 г жира, 11,5 г углеводов (0 г клетчатки), 11 г сахара в 1 чашке (с низким содержанием жира и без добавок)

Польза кефира для здоровья

Кефир отлично влияет на пищеварение

Кефир получил статус суперзвезды благодаря своим пробиотикам, которые стоит добавить в свой рацион, если вы боретесь со вздутием живота или нерегулярным испражнением, говорит Дон Джексон-Блатнер, RDN, диетолог из Чикаго и автор книги The Superfood Swap . По данным Национального института здоровья, пробиотики улучшают здоровье пищеварительной системы и укрепляют иммунитет, заселяя кишечник полезными микроорганизмами, которые помогают избавиться от других вредных бактерий.

«Я говорю людям, которые едят йогурт для пробиотиков, перейти на кефир», — говорит она. «В кефире больше видов настоящих бактерий и больше полезных бактерий, чем в йогурте».

На самом деле, по ее словам, большинство традиционных йогуртов содержат лишь несколько штаммов пробиотиков, а кефир, однако, содержит до 12 штаммов. Скорее всего, чем больше штаммов пробиотиков вы съедите, тем лучше, — говорит Джексон-Блатнер. Хотя исследователи не определили, какие именно насекомые вам нужны или сколько вы должны потреблять каждый день, некоторые из наиболее часто изучаемых штаммов включают Lactobacillus и Bifidobacterium , которые вы можете найти в некоторых разновидностях супермаркетов.

Кефир богат кальцием

Нельзя недооценивать важность кальция, минерала, который имеет решающее значение для формирования крепких костей. И мужчины, и женщины в возрасте от 19 до 50 должны стремиться получать 1000 миллиграммов (мг) в день, но отчет Министерства сельского хозяйства США (USDA) за 2014 год показал, что 42 процента американцев не едят его в достаточном количестве. Типичный кефир содержит от 300 до 400 мг кальция на чашку, что делает напиток «отличным» источником кальция, говорит Джексон-Блатнер.

8 продуктов с высоким содержанием кальция

Кефир содержит больше белка, чем яйцо.

Белок нужен нам для построения костей, мышечной ткани и новых клеток кожи. Кроме того, этот ключевой макроэлемент может дольше сохранять чувство сытости, что способствует снижению веса.

Кефир содержит около 9 граммов белка на порцию, что больше, чем то, что вы найдете в традиционных йогуртах, но меньше, чем количество, содержащееся в греческих разновидностях, говорит Джексон-Блатнер. Тем не менее, 9 граммов белка — довольно внушительная доза, особенно если учесть, что в большом яйце содержится около 6 граммов.

Кефир с калием

Несмотря на многочисленные преимущества калия для здоровья, такие как снижение артериального давления и, возможно, облегчение мышечных спазмов, многие женщины не достигают рекомендованных 4700 мг в день. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США за 2017 год, женщины в возрасте от 20 до 69 лет потребляют от 2200 до 2400 мг калия.

Одна причина: по словам Джексон-Блатнер, это питательное вещество в основном содержится во фруктах, овощах и молочных продуктах, и около 90 процентов из нас не едят достаточно продуктов.В одной порции кефира содержится около 400 мг калия, поэтому пейте, если вам надоели бананы.

Вы можете пить кефир, даже если у вас непереносимость лактозы.

Около 65 процентов людей имеют проблемы с перевариванием лактозы, сахара, который содержится в молоке и других молочных продуктах. Но даже если вы положили пакет молока на полку много лет назад, есть большая вероятность, что вы все еще можете проглотить кефир. «Хотя кефир содержит некоторое количество лактозы, в нем есть бактерии, которые питаются этим сахаром, поэтому в кефире меньше лактозы [по сравнению с другими продуктами на основе молока]», — говорит Джексон-Блатнер.

Однако это не относится к людям, страдающим аллергией на молоко. В этом случае лучше выбрать кефир из молока растительного происхождения.

Как добавить кефир в свой рацион

Одно из достоинств кефира: «Его очень легко использовать», — говорит Джексон-Блатнер. «Это как питьевой йогурт». Кефир — отличная основа для смузи или миски для смузи; вы также можете использовать его вместо обычного молока в миске с хлопьями.

Обязательно покупайте простые сорта, а не ароматизированные.Да, простой кефир может иметь немного кисловатый привкус, но, как и в случае с йогуртами, в варианты с фруктовым вкусом может быть добавлено много сахара, говорит Джексон-Блатнер. (И помните: ваниль — это тоже ароматизатор.)

«Мне нравится, когда люди используют 2-процентный вид», — говорит она, поскольку это помогает нейтрализовать терпкость кефира. «Так же, как сливки в кофе убирают горечь, немного жира делает молочные продукты менее кислыми и их легче есть», — говорит она. Кроме того, если вам действительно нравится терпкость кефира, вы можете пить его прямо или просто сочетать с несколькими ягодами, чтобы получить сытный перекус.

Мария Мастерс
Мария Мастерс — опытный медицинский журналист с более чем десятилетним опытом проведения интервью с врачами, диетологами и другими экспертами для таких публикаций, как Prevention, Men’s Health и Everyday Health.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Как приготовить водный кефир: легкий и вкусный рецепт

Вы заинтересованы в попробовать новый, полезный напиток? Если да, то нужно попробовать водный кефир.

Водный кефир — это газированный напиток, в котором много пробиотиков и множество дополнительных преимуществ для здоровья. Хотя вы можете купить водный кефир в магазине, его также очень легко приготовить дома, используя всего несколько простых ингредиентов.

Как сделать водный кефир? И зачем вам это делать? Прочтите наше руководство, чтобы узнать все, что вам нужно знать о приготовлении водного кефира!

Связано: Сколько напитков с пробиотиками в день мне следует принимать?

Что такое водный кефир?

Перво-наперво, что такое водный кефир? Водный кефир — это газированный ферментированный напиток, приготовленный из зерен водяного кефира.

Зерна водного кефира, также известные как калифорнийские пчелы тибикос и японские кристаллы воды, появились в конце 1800-х годов. В отличие от обычных зерен кефира, которые получают из коровьего, овечьего или козьего молока, зерна водяного кефира получают путем смешивания сахарной воды с зернами.

По сути, водяной кефир — это немолочная альтернатива обычному кефирному молоку. Сам кефир представляет собой зерновую культуру бактерий и дрожжей. Для ферментации смеси обычно требуется от 24 до 48 часов, и после ферментации получается напиток, богатый пробиотиками.

Водный кефир не только очень вкусен, но и полезен для здоровья.

Польза водного кефира для здоровья

Итак, как водный кефир может помочь улучшить здоровье ? Вот лишь некоторые из способов:

Для веганов и без молочных продуктов

Одна из основных причин, по которой люди выбирают водный кефир или обычное кефирное молоко, заключается в том, что он веганский и не содержит молочных продуктов. Если вы хотите придерживаться веганской диеты, водный кефир — отличная альтернатива.

Переход на веганскую диету дает много преимуществ для здоровья , поскольку исследования показывают, что веганство может помочь вам похудеть, бороться с некоторыми видами рака, уменьшить воспаление и бороться с хроническими заболеваниями. Многочисленные исследования также показывают, что веганство может помочь спасти планету, поскольку при производстве веганских продуктов используется гораздо меньше природных ресурсов, чем в мясных и молочных продуктах.

Если у вас непереносимость лактозы или у вас аллергия на молочные продукты, водный кефир также является отличной альтернативой .

Связанные: Преимущества пробиотических напитков

Повышение иммунной функции

Еще одним преимуществом водного кефира является то, что он может помочь укрепить вашу иммунную систему благодаря высокому уровню полезных бактерий.

Исследования показывают, что водный кефир содержит определенные штаммы пробиотиков, которые могут помочь снизить риск развития кишечных инфекций и предотвратить возникновение инфекций мочевыводящих путей. Водный кефир может даже помочь предотвратить респираторные инфекции .

Одно небольшое шестинедельное исследование, в котором приняли участие 18 участников, которые потребляли кефир ежедневно, обнаружило, что ежедневное потребление помогает контролировать уровень воспаления и оптимизировать уровни иммунных клеток в организме.

Помогите бороться с раком

Еще одно важное преимущество кефира — его способность бороться с раковыми клетками. Хотя исследования ограничены, одно недавнее исследование показало, что экстракт кефира может блокировать рост клеток рака груди .

Некоторые другие данные свидетельствуют о том, что кефир может помочь бороться с раком толстой кишки и крови .А благодаря высокой концентрации пробиотиков и иммуностимулирующим свойствам кефир также может помочь в профилактике рака. Тем не менее, ученым все еще необходимо провести дополнительные исследования, чтобы выяснить, насколько эффективен кефир в борьбе с раком.

Богаты здоровыми бактериями

Еще одна замечательная вещь в кефире — это то, что он богат полезными бактериями. Как мы уже упоминали, кефир содержит значительное количество пробиотиков — бактерий, обнаруженных в кишечнике и играющих жизненно важную роль практически во всех аспектах вашего здоровья.

Исследования показывают, что кефир может содержать до 56 штаммов бактерий и дрожжей.

Хотите узнать больше о водном кефире и других напитках? Ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами: !

Как сделать водный кефир

Итак, теперь вопрос, как сделать водный кефир в домашних условиях? Как мы упоминали ранее, приготовление водного кефира — это простой процесс, для которого требуется всего несколько ингредиентов .

Вот ингредиенты, необходимые для приготовления водяного кефира:

• ½ стакана зерен кефира из живой воды (не все крупные продуктовые сети продают зерна кефира на воде, но обычно их можно найти в ближайшем магазине по продаже диетических продуктов)
• 8 чашек воды (подойдет водопроводная вода или вода из колодца. Однако мы не рекомендуем использовать фильтрованную или бутилированную воду.)
• ½ стакана сахара (можно использовать тростниковый или кокосовый сахар.)
• 1-2 чашки свежих фруктов (Косточковые, такие как сливы, персики и нектарины, отлично подходят, так же как и ягоды.)
• Два чернослива (можно также использовать финики или другие сухофрукты.)

По желанию можно добавить целые специи, имбирь или зелень. Есть также единиц оборудования, которые понадобятся вам для приготовления домашнего кефира.

Вам понадобятся две или три двухлитровых кувшина, кухонное полотенце и ситечко. Вы также можете добавить в смесь немного сахара и соли. Не волнуйтесь, сахар не попадет в финальный напиток, но зерна кефира усвоят его, сделав последний напиток более питательным.

После того, как вы собрали ингредиенты, выполните следующие действия, чтобы приготовить водный кефирный напиток:

1. Наполните кувшины каменщика 4 стаканами воды в каждую.
2. Добавьте ¼ стакана сахара в каждую банку и перемешайте до полного растворения.
3. Добавьте стакана кефирных зерен в каждую каменную банку.
4. Добавьте по одному черносливу и ¼ дольки лимона в каждую банку.
5. Накройте обе кувшины тонкой кухонной тканью и оставьте смесь на столе на 2–4 дня. Это даст зернам время полностью усвоить сахар.
6. Перед тем как продолжить, попробуйте воду на вкус. Вы хотите, чтобы он был немного сладким и острым.
7. Поместите фрукты в третью банку и немного перемешайте, чтобы вышел сок.
8. Процедите обе банки с водяным кефиром в банку со свежими фруктами.
9. Плотно закройте банку и снимайте небольшое давление с крышки каждые 8–12 часов. (Если не сбросить давление, банка может взорваться.)
10. Через 24 часа плод должен всплыть на поверхность. Слегка откройте крышку еще раз и поставьте банку в холодильник.

После того, как кефир остынет, он должен быть готов к подаче!

Связанный: Напиток Sunny Story

Приготовление водного кефира: заключение

Теперь, когда вы знаете, как приготовить водный кефир, пора приступить. Как видите, приготовить водный кефир несложно!

Вы бы предпочли купить пробиотический напиток, чем приготовить его самостоятельно? Если это так, посмотрите наши пробиотические уколы!

5 удивительных вещей, которые кефир может сделать для вас (и вашего веса)

Было бы здорово, если бы существовал лечебный напиток от всех ваших телесных недугов? Кефир настолько близок к тому, чтобы найти этот чудодейственный напиток.Кефир — это ферментированный напиток, приготовленный из молока и зерен с живыми культурами, которые действуют как пробиотики, укрепляющие ваше здоровье. Он также полон полезных бактерий и дрожжей, богатых питательными веществами. Вот некоторые преимущества добавления кефира в свой рацион:

1. Вы не так сильно заболеете

Вы, наверное, знаете, что йогурт является отличным источником пробиотиков для поддержания жизни и процветания здоровых бактерий. В кефире в три раза больше пробиотиков, чем в йогурте. Он изобилует витаминами, такими как B12, B1 и K12, а также незаменимыми аминокислотами, которые помогают организму самовосстанавливаться.Кефир также оказывает сильное воздействие на нервы, обеспечивая здоровье нервной системы. Благодаря кефиру вам не придется перебирать целую коробку салфеток в холодное время года.

2. Крепкие кости

Кости составляют каркас тела; они позволяют вам заниматься любимым делом. Плотность костей имеет решающее значение для здоровья женщины. Остеопороз поражает женщин больше, чем мужчин, 3: 1. Кефир богат кальцием и помогает укрепить плотность костей.Этот молочный напиток также богат магнием, который необходим для правильного усвоения кальция в костях. Благодаря этой смеси кальция и магния кефир поможет увеличить плотность костей, чтобы вы могли дольше бегать и смеяться вместе с детьми.

3. Здоровые волосы

Биотин — часто используемая добавка для стимуляции роста здоровых волос, кожи и ногтей. Кефир — отличный источник биотина, который помогает активировать сияющую кожу и рост волос, придавая вам то сияние, которое хотят все женщины.Кефир также можно использовать для лечения волос, чтобы увеличить приток крови к волосяным фолликулам, нанося его непосредственно на кожу головы. Это поможет увлажнить, укрепить и стимулировать волосы. Больше никакой шелушащейся кожи головы или засохших секущихся кончиков!

4. Сбросьте вес и держите его в покое

Похудеть сложно, но удержать его еще труднее. Вашему организму нужны высококачественные штаммы полезных бактерий в кишечнике, чтобы чувствовать себя хорошо и поддерживать здоровый вес. Порция кефира на шесть унций может содержать до десяти граммов белка.Это полноценный источник белка, который поможет вам почувствовать сытость и уменьшить желание перекусить пирожными и печеньем. Комбинация кальция, магния и фосфора, содержащаяся в кефире, также может поддерживать ваш уровень энергии, поэтому вы не тратите калории на употребление напитков с кофеином, чтобы не заснуть.

5. Детокс, исцеляя пищеварительный тракт

Кефир может помочь промыть пищеварительный тракт и вести более здоровый образ жизни. Он создает дружественные бактерии и дрожжи, которые вытесняют болезнетворные микроорганизмы и афлатоксины (пищевые токсины, созданные различными плесневыми грибами) из вашей пищеварительной системы.Затем здоровые бактерии могут жить в пищеварительном тракте, чтобы продолжать создавать здоровые бактерии, которые связывают другие грибы, которые вам не нужны в вашей системе.

Сходите в продуктовый магазин и узнайте о пользе кефира для вашего здоровья в целом. Если вы хотите попробовать приготовить кефир самостоятельно, поищите кефирные зерна или начальный порошок. Попробуйте добавить его в смузи или заправки для салатов, и скоро вы подружитесь с полезными бактериями, когда вы избавитесь от вредных бактерий.

Водно-кефирно-пробиотическая диета для похудения

Лока для простого, дешевого, низкокалорийного напитка? Из зерен водяного кефира можно легко приготовить и хранить в домашних условиях такой напиток с разными вкусами.

Что в итоге?

Не секрет, что кефир очень питательный. Это также важно, если вы хотите снизить потребление калорий. Этот ферментированный пробиотический продукт богат витаминами, ферментами и полезными бактериями.

Соответственно, это полезно, когда вы сидите на диете.

Кефирные зерна для похудения

С помощью этого кисломолочного продукта есть возможности улучшить свое тело. Первый — это чистая диета.

Однако в этом случае следует быть осторожным.Как и любая монодиета, эта строгая. Лучше примерно раз в неделю устраивать так называемый разгрузочный день, пить кефир или газированные пробиотики на основе кефира. В зависимости от ваших целей, ощущений и исходного состава микрофлоры.

Дебра Роуз Уилсон заявляет на сайте healthline.com, что этот напиток богат пробиотиками:

Некоторые люди даже практикуют употребление зерен, чтобы максимизировать пробиотический эффект. Они считают, что такое количество пробиотиков поможет похудеть.Более желательный вариант — сделать кефир полезным дополнением любой диеты.

Водный кефир широко используется как основной компонент различных фруктовых десертов и мороженого, немолочных смузи; он может стать прекрасной основой для заправки салатов. Ароматизированные продукты могут заменить сахарную газировку и соки в вашем меню.

Где купить кефирные крупы?

Следуя простой процедуре, мы можем приготовить полезный, пробиотический и сжигающий калории напиток.

Прежде всего, вам нужно получить зерно.Будучи закваской, эти зерна представляют собой чистые культуры для приготовления конечного жидкого продукта. Вы можете легко заказать их. Amazon:

Этот продукт также известен как «Японские водяные кристаллы».

Что такое водный кефир?

Основное отличие других ферментированных продуктов от нашего титульного продукта заключается в том, что предметом нашей статьи является уникальное сочетание бактерий и дрожжей.

Есть два основных типа пива, которые варят с использованием какого-либо молока или могут быть полностью безмолочными.Нас интересует последний. Определенные зерна или кристаллы ферментируются на основе сладкой воды или сока.

Обладает высокой пищевой ценностью. Одна 300-миллилитровая порция этого сброженного напитка содержит 40 калорий, 9,9 грамма углеводов и 5,1 грамма сахара. Этот напиток также является отличным источником витаминов B, K и C. Его аминокислоты, минералы, ферменты и сахара легко усваиваются.

Это полезный бонус к низкокалорийной диете. Он незаменим в ежедневном питании вегана, исключающего молочные продукты.Отличный источник витамина B12. Он способствует улучшению самочувствия, устойчивости к стрессам и активности мозга.

Другие витамины группы B в этом напитке, особенно B1, восстанавливают нервную систему и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. B1 участвует в процессе сжигания жира.

Sylvia сообщает на feastingathome.com:

Этот пробиотический напиток готовится из воды и небольшого количества сахара. Конечно можно добавить подсластители, фруктовый сок по вкусу. Если вы соблюдаете диету и пытаетесь ограничить потребление сахара, не стоит бояться этого количества сахара.

Общие советы по подготовке

• Главное — качество воды. Настоятельно рекомендуется использовать чистую фильтрованную воду, поскольку хлор и другие химические вещества могут влиять на процесс ферментации и убивать бактерии.
• Не используйте мед. Из-за его антимикробных свойств процесс ферментации может быть намного дольше, или даже бактерии могут быть испорчены.
• Старайтесь не добавлять темные ингредиенты на первом этапе заваривания. Зерна тоже могут потемнеть.
• Если вы собираетесь сделать паузу в брожении или уезжаете на определенное время в дорогу, вы можете хранить влажные зерна в сахарной воде в закрытой банке в холодильнике.
• После того, как вы вернетесь домой и будете готовы приступить к употреблению пробиотических напитков, просто слейте зерна и начните снова на уровне первого брожения.
• Иногда у вас есть только небольшое количество прироста, чтобы произвести достаточно. В этом случае нужно увеличить количество культур.

Как приготовить водный кефир

Самый стандартный вариант «рецепта» водного кефира довольно прост.

Необходимые вам устройства

• Неметаллическое ситечко
• Деревянная или пластиковая ложка
• Большая стеклянная банка для брожения (от 1 литра в зависимости от количества, которое вы собираетесь приготовить).
• Стеклянная банка для грибов на 1 галлон — Набор для домашнего пивоварения и ферментации с марлевым фильтром, резиновой лентой и пластиком
• Некоторые фильтры для кофе
• Резиновая лента
• Некоторые бутылки с откидной крышкой по вашему выбору.Состав stage
  • Возьмите банку или любую другую специальную емкость для жидкости. Растворите 2 столовые ложки сахара в одном литре теплой воды.
  • Перемешайте пластмассовым или деревянным приспособлением, например ножом или ложкой, до растворения сахара.Засыпьте зерна в сахарную воду и оставьте на день-два.
  • Активность процесса заваривания зависит от воды и температуры в помещении, качества зерна и т. Д. Чем теплее в доме, тем быстрее оно заварится.
  • Период первого брожения закончился. Лучше, если вы процежите зерна, промойте их водой. Влажные зерна можно использовать снова и снова.
  • На этом этапе в сахарную воду можно добавить изюм, курагу, чернослив или имбирь в зависимости от наличия и личных предпочтений.
  • Половина лимона тоже придаст новый вкус. Сушеный шиповник обогатит напиток дополнительным витамином С и приятным ароматом.

  Вторая стадия брожения

  • Добавьте немного фруктового сока по вашему выбору и осторожно перемешайте. Это может быть вишня, апельсин или любая другая жидкость. Эту жидкую смесь разлить по бутылкам.
  • Налейте его медленно, чтобы наполнить бутылку, чтобы избежать избыточного давления и аэрации. Оставить закрытый контейнер на сутки при комнатной температуре.
  • Тогда его можно хранить в холодильнике. Теперь вы можете наслаждаться прекрасным газированным и полезным напитком.

  Вы можете поиграть со вкусом, добавляя различные ингредиенты и ароматизаторы, пока он еще шипучий.

  Варианты вкуса

  • Яблоко с корицей. Это классическая комбинация для второго брожения. Добавьте в банку с процеженной жидкостью дольки яблока и палочки корицы, затем закройте и оставьте на ночь в комнате.
  • Апельсин с ванилью. Добавьте цедру апельсина и сок с несколькими каплями ванильного экстракта.Это тоже работает.
  • Черника и базилик. Добавьте пюре из ягод и немного листьев базилика.
  • Клюква с корицей. Ягоды разомните палочкой корицы.
  • Лимон или лайм, мята, розмарин. Сок и зелень добавляются по стандартной схеме второго брожения.

  Кефир с кокосовой водой

  Если вы все еще боитесь сахара в продуктах, советуем попробовать кефир на основе кокосовой воды. Процесс также прост и легок. Никакого сахара не требуется.

  Результат:

  Окончательный вкус будет слегка кисловатым. Поскольку чистая кокосовая вода не может кормить водой семена кефира, достаточные для роста, а затем ферментации, вам необходимо освежить их в сахарной воде

  Имбирный эль

  Перед второй ферментацией или шипением добавьте в бутылку немного лимонного сока и имбиря по вкусу. . Можно дополнительно подсластить медом или сахаром.

  На этой стадии приготовления можно использовать немного меда, так как нет опасности для бактерий.

  Сколько мне пить?

  Согласно Cultureforhealth.com:

  Поскольку это не просто вода, но и ферментированный пробиотический напиток, содержащий полезные бактерии и дрожжи, он оказывает особое влияние на наш организм. Начни медленно.

  В зависимости от ваших особенностей лучше начинать с небольших порций, а потом увеличивать количество. Вначале рекомендуется использовать несколько столовых ложек в день в качестве теста. Если побочных реакций нет, в следующие дни можно выпить около половины стакана.

  Как обычно:

  У людей нет побочных эффектов, но иногда может ощущаться дискомфорт в желудке или кишечнике. В этом случае лучше уменьшить питьевую порцию или вообще прекратить ее прием на определенное время.

  Слушайте себя, не игнорируйте неприятные результаты. Особенно если у людей слабая иммунная система, им может потребоваться много времени, чтобы привыкнуть к этому продукту в любой дозировке.

  Как долго он годен?

  Трудно сказать о точной действительности.В зависимости от ингредиентов, которые использовались для ароматизации, термины различаются. Обычный кефир на основе только сахарной воды достаточно хорош в течение двух месяцев.

  Использование добавок ананаса и цитрусовых для ферментации сокращает время хранения до менее трех недель. Лучше хранить в холодильнике. Обычно пробиотический напиток непрерывно ферментируется. Просто процесс идет медленнее, чем холоднее, и наоборот.

  Откуда появился водный кефир?

  Эти зерна или иногда они известны как семена пива, японские кристаллы воды, семена японского пива, морской рис, сахарный гриб, уксусные пчелы и т. Д.живые организмы.

  Иногда они работают медленнее, а иногда быстрее, в зависимости от обстоятельств, в которых они находятся. Они просуществовали тысячи лет.

  Оно происходит из Кавказских гор, и по-турецки означает хорошее чувство и считалось подарком Бога. Таким образом, у них есть способность к постоянной регенерации.

  Для поддержания жизнеспособности зерна:

  Требуется подкармливать не менее каждые 48 часов . Их нужно процедить и ополоснуть, а затем положить в пресную сахарную воду или любую другую основу для кормления.В жаркое время года эту процедуру можно проводить каждые 24 часа.

  Вывод: Водный кефир — незаменимый компонент любой диеты

  • Идеальное средство для сжигания калорий.

  Будучи ферментированным пробиотическим напитком, он имеет ряд преимуществ, улучшающих наше здоровье. Жидкость не содержит глютена, кофеина и не является молочной с низким уровнем сахара. Наполненный витаминами, ферментами, микроэлементами, он приносит в наш организм полезные бактерии.

  • Недорогое и доступное.
  • Проста в самостоятельном приготовлении в домашних условиях.

  Купите Water Kefir Grains один раз, и вы получите постоянный источник множества питательных и полезных напитков и десертов. Вы можете добавлять его в коктейли, мороженое или просто использовать в качестве заправки для множества рецептов салатов.

  Начните с небольшой порции водного кефира, прислушайтесь к себе, постепенно увеличивайте потребление, играйте со вкусами и наслаждайтесь здоровой жизнью!

  5 удивительных вещей, которые кефир может сделать для вас (и вашего веса)

  Разве не было бы замечательно, если бы существовал лечебный напиток от всех ваших телесных недугов? Кефир настолько близок к тому, чтобы найти этот чудодейственный напиток.Кефир — это ферментированный напиток, приготовленный из молока и зерен с живыми культурами, которые действуют как пробиотики, укрепляющие ваше здоровье. Он также полон полезных бактерий и дрожжей, богатых питательными веществами. Вот некоторые преимущества добавления кефира в свой рацион:

  1. Вы не так сильно заболеете

  Вы, наверное, знаете, что йогурт является отличным источником пробиотиков для поддержания жизни и процветания здоровых бактерий. В кефире в три раза больше пробиотиков, чем в йогурте. Он изобилует витаминами, такими как B12, B1 и K12, а также незаменимыми аминокислотами, которые помогают организму самовосстанавливаться.Кефир также оказывает сильное воздействие на нервы, обеспечивая здоровье нервной системы. Благодаря кефиру вам не придется перебирать целую коробку салфеток в холодное время года.

  2. Крепкие кости

  Кости составляют каркас тела; они позволяют вам заниматься любимым делом. Плотность костей имеет решающее значение для здоровья женщины. Остеопороз поражает женщин больше, чем мужчин, 3: 1. Кефир богат кальцием и помогает укрепить плотность костей.Этот молочный напиток также богат магнием, который необходим для правильного усвоения кальция в костях. Благодаря этой смеси кальция и магния кефир поможет увеличить плотность костей, чтобы вы могли дольше бегать и смеяться вместе с детьми.

  3. Здоровые волосы

  Биотин — часто используемая добавка для стимуляции роста здоровых волос, кожи и ногтей. Кефир — отличный источник биотина, который помогает активировать сияющую кожу и рост волос, придавая вам то сияние, которое хотят все женщины.Кефир также можно использовать для лечения волос, чтобы увеличить приток крови к волосяным фолликулам, нанося его непосредственно на кожу головы. Это поможет увлажнить, укрепить и стимулировать волосы. Больше никакой шелушащейся кожи головы или засохших секущихся кончиков!

  4. Сбросьте вес и держите его в покое

  Похудеть сложно, но удержать его еще труднее. Вашему организму нужны высококачественные штаммы полезных бактерий в кишечнике, чтобы чувствовать себя хорошо и поддерживать здоровый вес. Порция кефира на шесть унций может содержать до десяти граммов белка.Это полноценный источник белка, который поможет вам почувствовать сытость и уменьшить желание перекусить пирожными и печеньем. Комбинация кальция, магния и фосфора, содержащаяся в кефире, также может поддерживать ваш уровень энергии, поэтому вы не тратите калории на употребление напитков с кофеином, чтобы не заснуть.

  5. Детокс, исцеляя пищеварительный тракт

  Кефир может помочь промыть пищеварительный тракт и вести более здоровый образ жизни. Он создает дружественные бактерии и дрожжи, которые вытесняют болезнетворные микроорганизмы и афлатоксины (пищевые токсины, созданные различными плесневыми грибами) из вашей пищеварительной системы.Затем здоровые бактерии могут жить в пищеварительном тракте, чтобы продолжать создавать здоровые бактерии, которые связывают другие грибы, которые вам не нужны в вашей системе.

  Сходите в продуктовый магазин и узнайте о пользе кефира для вашего здоровья в целом. Если вы хотите попробовать приготовить кефир самостоятельно, поищите кефирные зерна или начальный порошок. Попробуйте добавить его в смузи или заправки для салатов, и скоро вы подружитесь с полезными бактериями, когда вы избавитесь от вредных бактерий.

  5 удивительных вещей, которые кефир может сделать для вас (и вашего веса)

  Kristina Tieken
  | FamilyShare

  Разве не было бы замечательно, если бы существовал лечебный напиток от всех ваших телесных недугов? Кефир настолько близок к тому, чтобы найти этот чудодейственный напиток.Кефир — это ферментированный напиток, приготовленный из молока и зерен с живыми культурами, которые действуют как пробиотики, укрепляющие ваше здоровье. Он также полон полезных бактерий и дрожжей, богатых питательными веществами. Вот некоторые преимущества добавления кефира в свой рацион:

  1. Вы не так сильно заболеете

  Вы, наверное, знаете, что йогурт — отличный источник пробиотиков для поддержания жизни и процветания здоровых бактерий. В кефире в три раза больше пробиотиков, чем в йогурте. Он изобилует витаминами, такими как B12, B1 и K12, а также незаменимыми аминокислотами, которые помогают организму самовосстанавливаться.Кефир также оказывает сильное воздействие на нервы, обеспечивая здоровье нервной системы. Благодаря кефиру вам не придется перебирать целую коробку салфеток в холодное время года.

  2. Крепкие кости

  Кости составляют основу тела; они позволяют вам заниматься любимым делом. Плотность костей имеет решающее значение для здоровья женщины. Остеопороз поражает женщин больше, чем мужчин, 3: 1. Кефир богат кальцием и помогает укрепить плотность костей.Этот молочный напиток также богат магнием, который необходим для правильного усвоения кальция в костях. Благодаря этой смеси кальция и магния кефир поможет увеличить плотность костей, чтобы вы могли дольше бегать и смеяться вместе с детьми.

  3. Здоровые волосы

  Биотин — часто используемая добавка для стимуляции роста здоровых волос, кожи и ногтей. Кефир — отличный источник биотина, который помогает активировать сияющую кожу и рост волос, придавая вам то «сияние», которое хотят все женщины.Кефир также можно использовать для лечения волос, чтобы увеличить приток крови к волосяным фолликулам, нанося его непосредственно на кожу головы. Это поможет увлажнить, укрепить и стимулировать волосы. Больше никакой шелушащейся кожи головы или засохших секущихся кончиков!

  4. Сбросьте вес и держитесь, если не горит

  Похудеть сложно, но удержать его еще труднее. Вашему организму нужны высококачественные штаммы полезных бактерий в кишечнике, чтобы чувствовать себя хорошо и поддерживать здоровый вес. Порция кефира на шесть унций может содержать до десяти граммов белка.Это полноценный источник белка, который поможет вам почувствовать сытость и уменьшить желание перекусить пирожными и печеньем. Комбинация кальция, магния и фосфора, содержащаяся в кефире, также может поддерживать ваш уровень энергии, поэтому вы не тратите калории на питье напитков с кофеином, чтобы не заснуть.

  5. Детокс, исцеляя пищеварительный тракт

  Кефир может помочь промыть пищеварительный тракт и вести более здоровый образ жизни. Он создает дружественные бактерии и дрожжи, которые вытесняют болезнетворные микроорганизмы и афлатоксины (пищевые токсины, созданные различными плесневыми грибами) из вашей пищеварительной системы.Затем здоровые бактерии могут жить в пищеварительном тракте, чтобы продолжать создавать здоровые бактерии, которые связывают другие грибы, которые вам не нужны в вашем организме.

  Сходите в продуктовый магазин и узнайте о пользе кефира для вашего здоровья в целом. Если вы хотите попробовать приготовить кефир самостоятельно, поищите кефирные зерна или начальный порошок. Попробуйте добавить его в смузи или заправки для салатов, и скоро вы подружитесь с полезными бактериями, пока вы избавляетесь от вредных бактерий.

  Кристина Тикен, FamilyShare

  Кристина Тикен — специалист по связям с общественностью, любит изобразительное искусство, еду и упражнения.Ей нравится проводить время с мужем и семьей.

  Преимущества кефира | Vogue

  Давным-давно я была стройной семнадцатилетней девушкой, которая решила провести год в приморском крымском городке по обмену студентами. Учитывая, что местные жители делают упор на необработанную пищу, я планировал сохранить свою относительно здоровую диету из Штатов — и подозревал, что, возможно, она даже улучшится. Но это быстро изменилось в тот момент, когда я приземлился.

  Каждый день я ел так, как будто готовился к надвигающемуся голоду: на завтрак моя русская хозяйка бабушка кормила меня стопкой тонких блинчиков, залитых сметаной и медом; на обед я баловался уличными пирогами с начинкой из мяса или желе, а ночи проводил за двойным кулаком из консервных банок с напитками с сахарным топливом.К третьему месяцу я уже не могла влезть в штаны. Я был истощен, разорван и раздулся. Как могли пуговицы слетать с моей одежды в стране, где мои одноклассники от природы тонкие?

  Наконец, я попросил помощи у своей хозяйки. Ее рецепт? Два ежедневных стакана кефира — горького йогуртового молочного напитка, который, как она утверждала, утолит любую тягу к поздней ночи и одновременно поможет мне втиснуться в джинсы. Я провел несколько фундаментальных исследований — ферментированный напиток был основным продуктом питания во всех постсоветских странах и изначально был родом из Кавказского региона.Он усеял каждый раздел женских журналов о здоровье диаграммами кишечника и упоминаниями о бактериях и пробиотиках. Моя лучшая подруга Таня поклялась этим, мой хозяин отец проглотил его, и это было так же распространено, как молоко в продуктовом магазине. Я начал пить — и это помогло. Я больше не забивала лицо жареными творожными котлетами поздно вечером и не чувствовала себя такой пухлой изо дня в день.

  В кефире было что-то, что помогло мне — и работает до сих пор, но теперь, когда мне за двадцать, и я живу в русскоязычном анклаве Куинс, я просто пью его по привычке — направляясь в местный мини-маркет с моим белорусским соседом по комнате.