Правильный завтрак. Что нельзя есть на голодный желудок? | Питание и диеты

Какие продукты нельзя есть натощак

То, что завтрак — самая важная еда за день, мы с горем пополам выучили. В итоге утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно..

ДРОЖЖИ

Они способствуют выработке желудочных газов, желудок вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка — зло.

ЙОГУРТ

В чем его смысл? С помощью содержащихся в нем полезных бактерий помогать перевариванию пищи. А если все эти нужные маленькие штуки попадут в организм до еды, то их просто поглотит агрессивный желудочный сок и никакого толку не будет. То есть йогурт натощак не то чтобы вреден — он просто бесполезен. Его надо есть после еды и только.

КОФЕ

Когда кофеин попадает на слизистую желудка, он начинает ее дразнить. В ответ она вырабатывает желудочный сок, и если его не подпитать другой едой, то он сердится, ведет себя агрессивно и начинает разъедать слизистую, и потому через какое-то время можно ждать гостя в виде гастрита. Кроме того, кофеин раздражает и желчный пузырь. Тот сокращается, выбрасывает порцию желчи, которая нужна для того, чтобы помогать еде перевариваться. Если переваривать ей нечего, она начинает грустно блуждать по организму без дела. Огорчим и тех, кто считает, что действие кофе можно смягчить молоком. Дело в том, что вяжущие вещества, которые есть в кофе и чае, связываются с белками молока и образуют почти нерастворимые соединения, которые оседают камнями в почках.

САХАР

И все продукты вроде сладостей или сладких фруктов типа банана. Сахар моментально усваивается организмом и раздражает поджелудочную железу. В ответ на это она начинает вырабатывать инсулин. Уровень сахара в крови мгновенно падает, из-за чего мы испытываем апатию и усталость вместо того, чтобы быть бодрыми и полными сил.

ЦИТРУСОВЫЕ

В них много кислоты, которая с энтузиазмом накидывается на слизистую желудка, потихоньку разъедая ее. Если у вас нет никаких проблем с желудком, вы не испытываете изжоги после поедания всего кислого, то нашим советом можете пренебречь. А вот если есть гастрит с повышенной кислотностью желудка, язва и другие проблемы с ЖКТ, то от цитрусовых и фрешей из них лучше воздержаться.

ГРУШИ

Наши предки говорили: «Груша для организма утром яд, а вечером — роза». Дело в том, что в грушах много грубой клетчатки, которая травмирует нежные слизистые органов пищеварения. Особенно опасны груши с очень плотной текстурой: в них клетчатки особенно много.

ХУРМА

В ней полно трудноперевариваемых волокон, которые замедляют моторику желудка и кишечника — тот случай, когда говорят, что «желудок стоит». Особенно много таких волокон в сильно вяжущей хурме. ЧЕСНОК. Он, а также всякие разные жгучие специи, действует по принципу кофеина, раздражая слизистые и желчный пузырь. ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ. Они сужают сосуды желудка. Из-за этого начинаются проблемы с кровообращением этого органа и весь процесс переваривания оказывается нарушенным. Поэтому пить любое холодное нельзя ни натощак, ни сразу после еды — лучше через пару часов.

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

Вариант 1: овсяная каша с молоком, кусочками несладких фруктов и орехами. Последних 2—3 штуки, чтобы не было слишком жирно. Каша — источник медленных углеводов, которые улучшают процесс пищеварения. А сахар из таких сложных углеводов освобождается по чуть-чуть, поддерживая нужный уровень энергии несколько часов. Вариант 2: белки+овощи (в идеале сезонные, конечно, но зимой сойдут и замороженные). Белок из яиц, белого мяса и рыбы усваивается полностью, дает долгое ощущение сытости и ускоряет обмен веществ. Вариант 3: тосты из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью. Творог — источник того же белка, а цельные зерна из-за того, что в них не нарушена оболочка, сохраняют в себе больше витаминов и микроэлементов.

Правильный завтрак. Что нельзя есть на голодный желудок?

Свежевыжатый сок или вода с лимоном, бутерброд с копчёной колбасой, шоколадка — самые популярные ингредиенты завтрака. Однако как раз эти продукты на голодный желудок есть нежелательно.

О том, что вредно есть натощак, рассказывает зав. консультативно-диагностическим ФИЦ питания и биотехнологии, диетолог, к.м.н. Екатерина БУРЛЯЕВА.

Прежде всего, натощак неполезно всё острое и копчёное. Такие продукты раздражающе действуют на слизистую желудочно-кишечного тракта. Если вы регулярно раздражаете желудок острыми и пряными продуктами, защитные свойства его слизистой снизятся и увеличится вероятность развития воспаления в стенках желудка. Проще говоря, если не было проблем с желудком, они могут появиться от такой «диеты».

Статья по теме Полезно ли пить натощак воду с лимонным соком?

Не стоит пить натощак свежевыжатые соки и морсы. Особенно если они кислые, без добавления сахара. Во-первых, они, опять же, раздражают слизистую органов пищеварения. Во-вторых, слишком концентрированные напитки стимулируют чрезмерную выработку ферментов поджелудочной железы, при том, что еды в кишечнике, которую нужно переваривать, ещё нет. В итоге это может привести к жидкому стулу, газообразованию, тяжести в правом подреберье и тошноте.

Вода с лимоном, с уксусом натощак тоже может вызвать неприятные ощущения — тошноты, тяжести. Кстати, на этом и основываются диеты, которые рекомендуют уксус или лимонную воду натощак — при тошноте у человека исчезает аппетит, и он ест меньше. А если раствор слишком концентрированный — можно получить ожог пищевода, что проявится изжогой и болью в грудной клетке. Если человек испытывает изжогу хотя бы раз в неделю, то употреблять подобные продукты ему нельзя.

Начинаем день с яйца. 8 сытных летних завтраков Подробнее

Есть исследования, показывающие, что нежелательно употреблять простые углеводы, то есть сахар, шоколад, конфеты на голодный желудок. Съедая сладость утром натощак (когда сахар по определению низкий), человек резко поднимает уровень глюкозы в крови, потому что простые углеводы быстро всасываются. Поджелудочная железа отвечает на это взрывным выбросом инсулина, который должен глюкозу утилизировать — запасти в клетки. После этого уровень сахара в крови так же резко снижается, и организм будет опять требовать еды через усиленный аппетит. Так что если вы съели на завтрак кусок торта или чай с конфеткой, будьте готовы к тому, что через полчаса вы опять захотите есть, а потом снова. У врачей это называется «инсулиновый круг». Вот так, регулярно подкармливая себя сладким, человек накапливает всё больше жира на животе. Выйти из порочного круга просто: никогда не есть сладкое натощак.

Статья по теме

Запрет на булочки и кофе. Что нельзя есть на завтрак Не стоит употреблять натощак алкоголь. В этом случае опьянение наступает быстрее. Спиртное всасывается намного быстрее, чем другая еда. Лучше сначала поесть и подождать полчаса, пока еда начнет усваиваться. Плюс алкоголь оказывает негативное влияние на слизистую желудка и может спровоцировать развитие гастрита и язвы.

Кофе само по себе стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, которая раздражает стенку желудка, приводя к образованию эрозий и, возможно, язв. Так что если пить кофе натощак, высок риск получить гастрит или язву желудка.

Наконец, напомним, каким должен быть правильный завтрак. Это сложные углеводы (каши, лучше молочные, так как молоко — это кальций и белок, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты) и обязательно белковый продукт (творог, яйца, нежирное мясо).

Продукты, которые нельзя есть натощак

Если вы не пропускаете завтрак, то старайтесь есть продукты, которые принесут максимальную пользу и насытят вас.

«Неправильные» продукты могут спровоцировать гастрит, повышенное выделение желудочного сока, дискомфорт (газообразование, изжога и т.п.) и даже боли в желудке.

Какие продукты не рекомендуется употреблять натощак?

Утром не желательно употреблять кислые продукты — свежевыжатые соки и смузи из кислых фруктов и ягод, воду с лимоном. Не стоит сразу же после пробуждения пить кофе, газированную воду, есть жареную и жирную пищу, свежую сдобную выпечку и горький шоколад.

Нельзя завтракать лишь одним стаканом фреша или смузи, постоянная такая практика крайне вредна для ЖКТ. Рекомендуется пить их только после приёма пищи, но никак не натощак.

Каши, супы быстрого приготовления и готовые завтраки (хлопья и мюсли) не принесут особой пользы и насыщения.

Консервы, соленья, специи, острые приправы, копчёности, всевозможные ненатуральные паштеты, колбасы, сосиски и т.п. желательно вообще исключить из рациона или есть крайне редко, стараясь выбирать максимально качественный продукт с минимальным количеством добавок и красителей.

Не стоит натощак употреблять апельсины, груши, хурму, бананы, помидоры.

Салаты из свежих, а не печеных овощей, лучше оставить на обед и ужин, а не на завтрак. Утром свежие овощи, если их есть натощак, повышают кислотность желудочного сока. Регулярно завтракая свежими овощами, вы скорее всего спровоцируете гастрит или язву.

Если утром хочется салат из свежих овощей, то ешьте его вместе с цельнозерновым хлебом, творогом или с омлетом, также можно тушить или запекать овощи.

Кофе

Напиток, без которого огромное количество людей не мыслит утренний ритуал и свой дальнейший день. Кофе лучше всего пить на сытый желудок, а не на пустой. Так как при попадании в желудок кофе раздражает слизистую оболочку, вследствие чего повышается секреция желудочного сока.

Бананы

Из-за высокого содержания магния, употребление бананов на голодный желудок может нарушать магниево-кальциевый баланс в организме. Это чревато возникновением сердечно-сосудистых заболеваний. Также бананы могут провоцировать боли в поджелудочной и в желудке, если есть их натощак, в том числе в составе смузи.

Холодные напитки

Холодная жидкость раздражает желудок и кишечник. В результате чего нарушаются ферментативные реакции. Вплоть до того, что, например, у женщин может происходить сбой менструального цикла.

Боярышник

Многие любят заваривать на ночь боярышник и утром выпивать его, не стоит этого делать. Пить боярышник желательно не на пустой желудок. Высокое содержание органической, винной, масленичной и лимонной кислот в боярышнике способствует выработке желудочного сока. В результате чего желудок переполняется газами и кислотой.

Йогурт

При употреблении на голодный желудок йогурт теряет значительную часть своих полезных свойств, а также может привести к дискомфорту или болям в желудке. Йогурт рекомендуется употреблять через 2 часа после еды или перед сном. В этом случае он действительно помогает пищеварению.

Сладкий картофель

Дубильная кислота и пектин способствуют выделению желудочного сока, в результате чего человек испытывает сильный дискомфорт в ЖКТ.

Хурма

Хурма содержит большое количество пектина и дубильной кислоты, которые в ходе взаимодействия с желудочным соком превращаются в гелеобразное вещество. В результате возможно образование желудочного камня.

Сахар и сдоба

Сдоба – это быстрые углеводы, сдобные булочки могут спровоцировать чувство тяжести, а долгого насыщения не будет. Сахар очень легко усваивается. Когда сахар попадает в пустой желудок, человеческий организм не может выделять достаточное количество инсулина для поддержания его нормального уровня в крови. Это чревато возникновением болезней глаз. Сахар – это кислотообразующая пища, способная нарушить кислотно-щелочной баланс.

Сахар, содержащийся во фруктах, поступает в кровь медленнее, чем сахар из конфет, благодаря клетчатке, но это не спасёт от желания поесть.

Добавляйте к фруктам продукты с высоким содержанием белков. Они медленнее перевариваются и, как показывают исследования, подавляют выработку грелина — гормона, отвечающего за чувство голода. Именно грелин сигнализирует мозгу о голоде.

Чеснок

Содержащийся в чесноке аллицин раздражает стенки желудка и кишечника. Это чревато возникновением гастроспазмов.

Несколько вариантов идеального завтрака:

Минут за 20-30 до завтрака желательно выпивать стакан тёплой и чистой воды.

✅Овсяная каша на воде или с кокосовым молоком, с тыквой, кусочками свежих фруктов, ягод или орешками (штук 5 на порцию), тёплый чай с лимоном и ложечкой мёда вприкуску, 1-2 вареных яйца.

*Каша – источник медленных углеводов, которые улучшают процесс пищеварения. А сахар из таких сложных углеводов освобождается по чуть-чуть, поддерживая нужный уровень энергии несколько часов.

Кашу вы можете каждый день есть новую, чтобы разнообразить своё меню.

✅Белковый омлет (из белков или белки плюс не более одного желтка) со свежей зеленью, салатными листьями, свежими овощами (в идеале сезонные, конечно, но подойдут и любые замороженные) и кусочком слабосолёной рыбы. Тёплый чай, некислые смузи или кофе после еды.

*Белок из яиц, белого мяса и рыбы усваивается полностью, надолго насыщая и ускоряя обмен веществ.

✅Тосты из цельнозернового хлеба с творогом, парой орешков, свежей зеленью и спелым авокадо. Некислые смузи из любимых овощей и фруктов.

*Творог – источник белка, а цельные зёрна – клетчатка, в которой сохранены витамины и микроэлементы.

Будьте здоровы!

В статье использована информация из открытых источников и научных публикаций. Информация, предоставляемая на сайте, носит исключительно ознакомительный характер. Публикация не может заменить личную консультацию специалиста.

Хотите дополнить информацию в статье или возразить? Мы приветствуем комментарии, предложения или возражения.
Продукты, которые нельзя есть натощак — ZDRAVBUD.NET

Почему нельзя есть апельсин натощак?

На сегодняшний день существует ряд продуктов питания, которые нельзя употреблять с самого утра натощак. Это касается исключительно тех, которые включают в себя ряд веществ, способствующих расстройству, отравлению, болезненному ощущению в органах ЖКТ. Нужно отметить, что ряд фруктов и ягод также входят в данный список, а также:

• смородина;
• клюква;
• вишня;
• лимон;
• апельсин.

Почему нельзя есть апельсин натощак?

Основная проблема — состав. Каждый из вышеперечисленных фруктов/ягод включает в себя витамин «С» и ацелисалициловую кислоту. В итоге формируется очень высокий уровень кислоты (кислинка, действительно, присутствует). Если детально изучить характеристики, использование таких фруктов натощак вызывает повышение уровня кислотности в желудке.

Обратите внимание: врачи также не рекомендуют начинать утро со свежевыжатых соков высокой концентрации. Их следует очень хорошо разбавлять водой, дабы понизить кислотность (в идеале стоит отказаться).

Чем грозит повышение кислотности? Существенным дискомфортом в области органов желудочно-кишечного тракта, тянущими болями. Все это провоцирует ряд болезней:

• гастрит;
• панкреатит;
• холецистит.

Медицинские работники также не рекомендуют использовать овощи/фрукты натощак в случае, если таковые включают в себя дубильные вещества (груши, помидоры, дыни). Основная причина — наличие в них пектина. Вещество раздражает кишечник, вызывает дискомфорт, вздутие в области живота. В итоге человек ощущает колики (очень неприятное явление), он чувствует переполненность в желудке, напрочь пропадает аппетит. Особенно на все это следует обратить внимание людям с хроническими заболеваниями ЖКТ.

Специалисты рекомендуют обязательно кушать апельсин. Этот фрукт содержит очень много полезных витаминов и минералов. Любой фрукт позволяет содержать организм в тонусе, при этом будет отсутствовать перенасыщение посредством значительной корректировки обмена веществ. Ученые уже давно провели ряд исследований и доказали высокую полезностью апельсина, но только в умеренных количествах (в первую очередь потому, что фрукт содержит аллерген).

Апельсин на самом деле нельзя кушать натощак. Повышение кислотности желудка — не шутки. Это серьёзная проблема, от которой страдает практически треть населения СНГ, при этом около 70% не знают о своей проблеме. В этом случае помогает диета и правила, при которых кислотность желудка не повышается, а человек будет всегда чувствовать себя очень комфортно.

Белки или углеводы: как должен выглядеть правильный завтрак

Для каждого человека первый прием пищи индивидуален. Одни люди предпочитают есть на завтрак овсянку с омлетом, другие – творог с фруктами, третьи – бутерброды с маслом и чашечкой капучино. Какой же вариант является оптимальным, чтобы начать утро с максимальной пользой для организма?

Существует много споров относительно данного вопроса, но большинство диетологов пришли к единому мнению: идеальный завтрак – это баланс БЖУ (белков, жиров и углеводов) на одной тарелке. Такое соотношение позволит не только утолить голод, правильно запустить работу организма на весь день, но и грамотно контролировать свой вес.

Если есть на завтрак углеводы, то можно ли похудеть?

Ежедневно наш организм нуждается в энергии. Основным ее источником являются углеводы, которые можно подразделить на быстрые (простые, плохие) и медленные (сложные, хорошие). Какие из них нужно включить в свой рацион?

Быстрые (простые, плохие) углеводы

Это выпечка, сладости, сахар и пр. Благодаря быстрым углеводам, человек ощущает мгновенный прилив сил, но лишь на короткий промежуток времени. И через 1-2 часа после такого завтрака организм снова захочет есть. Это обусловлено резким скачком уровня сахара в крови, а также его быстрым падением. Чрезмерное употребление быстрых углеводов может привести к лишнему весу и к заболеваниям поджелудочной железы. А также негативно сказаться на работе организме в целом.

Медленные (сложные, хорошие) углеводы

Это овсянка, чечевица, гречка, макароны твердых сортов пшеницы, хлеб грубого помола, нут и пр. Благодаря хорошим углеводам сахар поступает в кровь медленно, и поджелудочная железа работает правильно. Поэтому человек более 3-4 часов способен не испытывать чувства голода и не переедать.

Несмотря на то, что медленные углеводы несут большую значимость, чем быстрые, употреблять исключительно их во время первого приема пищи не совсем корректно. Их недостаточно для правильного метаболизма и потери веса. Чтобы похудеть, в рационе также должны присутствовать белки и жиры. Только правильное соотношение БЖУ поможет вам избавиться от лишних килограммов.

Если есть на завтрак белки, то можно ли поправиться?

Помимо углеводов, нашему организму также необходимы другие питательные вещества. И белок является одним из них. Он содержится в продуктах животного (мясо, рыба, птица и пр.), растительного (орехи, овощи и пр.) происхождения и является строительным элементом каждой клетки тела человека. Поэтому его роль в ежедневном рационе – бесценна.

Во время завтрака треть от всей пищи должна составлять белковая еда. Но это не значит, что по утрам следует питаться исключительно омлетами, стейками, творогом или орехами. Из-за избыточного количества белка организм начинает работать с нагрузкой, пытаясь распределить лишние калории. Это приводит к нарушению метаболизма, а впоследствии и к лишнему весу. Поэтому чтобы исключить такие проблемы, необходимо сбалансировано питаться.

Когда нужно завтракать?

Первый прием пищи должен быть не только питательным и полезным, но и припадать на утро. Потому что выработка основных пищевых ферментов происходит с 7 до 9 часов. За 30 минут до завтрака рекомендуется выпить стакан теплой воды. Это позволит пробудить организм и подготовить эндокринную и пищеварительную системы к утреннему приему пищи.

Некоторые люди отказываются завтракать из-за отсутствия чувства голода. Так поступать не следует. Необходимо перестроить свой организм и приучить его есть даже через силу. Уже через 2 недели сформируется полезная привычка. И организм сам будет напоминать о приеме пищи по утрам.

Цель завтрака – насыщение

Основной целью утреннего приема пищи является насыщение организма питательными веществами. Это необходимо для того, чтобы:

1. Наполнить организм энергией, которая необходима для физической и умственной деятельности в течение дня.
2. Восполнить набор питательных веществ, которые были потрачены за вчерашний день и ночь.
3. Контролировать свой аппетит в течение дня. Благодаря сбалансированному завтраку, организм долго не просит есть. И желание постоянно что-то перекусить исчезает.
4. Запустить метаболизм, благодаря которому организм будет работать правильно и без сбоев.
5. Снизить риск заболеваемости. Сбалансированная пища по утрам помогает выровнять уровень холестерина, предотвратить проблемы с сосудами, поджелудочной железой и ЖКТ.
6. Для правильного насыщения во время завтрака необходима пища, содержащая полезные нутриенты: БЖУ, минералы, аминокислоты, витамины, микроэлементы.

На какие продукты нужно обратить внимание?

Диетологи рекомендуют, чтобы завтрак не превышал 400-500 ккал и содержал треть белков, одну пятую жиров и две трети углеводов. Поэтому следует отдать предпочтение правильным продуктам питания:

1. Цельнозерновым кашам: плющеной овсянке, киноа, коричневому или бурому рису, гречке, булгуру, амаранту и др. Они содержат медленные углеводы, необходимые для длительной работы нашего организма, а также клетчатку, которая обеспечивает полноценную работу кишечника и желудка.
2. Хлебу с отрубями или из цельнозерновой муки, мюслям, хлопьям. Эти продукты также являются источником медленных углеводов, необходимых для насыщения организма энергией. Обратите внимание, что мюсли и хлопья должны быть натуральными, без синтетических добавок и сахара.
3. Яйцам, которые являются источником белка. Их можно приготовить разными способами: отварить в скорлупе или без нее, сделать омлет.
4. Нежирным кисломолочным продуктам (творог, йогурт, кефир), растительному молоку (кокосовое, соевое, гречневое и др.). Это белковая еда, которая необходима для правильной работы ЖКТ.
5. Орехам, авокадо, оливкам, семенам льна, растительным маслам холодного отжима как важным источникам жиров, которые необходимы для транспортировки питательных веществ, создания и функционирования ряда гормонов.
6. Нежирному мясу (курица, индейка), рыбе (хек, горбуша, зубатка) и морепродуктам (креветки, мидии) как главным источникам белка. Не стоит забывать, что рыба и морепродукты также содержат жиры. Такие продукты лучше отварить или запечь и подавать с овощами, салатом.
7. Фруктам (банан, апельсин, киви), которые содержат микроэлементы и витамины.
8. Сезонным овощам, которые содержат клетчатку.

Завтракайте правильно и сбалансированно, чтобы полученную энергию тратить не на борьбу с голодом, а на действительно важные дела.

Какие продукты лучше есть с утра?

 Комментировать

Каждому из нас важно начинать своё утро правильно, ведь от этого зависит то, как пройдёт день грядущий. Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания. Да, некоторым людям тяжело с утра есть, но поверьте, если вы выработаете эту привычку, вы почувствуете, как ваше самочувствие улучшится. Почему важно завтракать? Дело в том, что утром еда запускает все процессы в организме, поэтому, выбирая завтрак правильно, вы способствуете своему отличному самочувствию и хорошему настроению.

Запомните, что привычки вырабатываются в течение 21 дня! Поэтому начинайте приучать себя к завтракам прямо сейчас, чтобы уже в скором времени наслаждаться результатами! А мы расскажем, какие продукты лучше всего подходят для завтрака.

1.            Конечно, стоит обратить внимание на каши. Крупы обладают уникальным составом и свойствами, которые нужны каждому организму для нормального функционирования. К тому же, каши насыщают организм на длительный период, поэтому вы можете быть уверены, что через час после завтрака вам не захочется есть. Гречка, овсянка или пшенка? Решать вам!

2.            В яйцах содержится большое количество витаминов, поэтому не стоит оставлять такой завтрак без внимания. Их можно сварить, пожарить или приготовить из них омлет. Поверьте, способов приготовления так много, что вам вряд ли они надоедят.

3.            Цукаты, орехи и сухофрукты нужны для того, чтобы насытить наш организм и дать ему заряд бодрости на весь день. Поэтому можно купить гранолу или добавлять эти полезные продукты в каши или йогурты.

4.            Если вы любитель хлеба, тогда мы советуем выбирать цельнозерновой хлеб. Он не только вкуснее, но и гораздо полезнее.

5.            Молочные продукты тоже должны быть в вашем завтраке. Ведь в них содержатся витамин D, калий и кальций. Можно выбрать кефир, натуральные йогурты или ряженку!

Итак, с тем, какие продукты купить, мы определились, дело осталось за малым – сходить в магазин. Не спешите, всё придумано уже до Вас! Лучше всего заказать продукты онлайн. Почему? Во-первых, это здорово сэкономит Ваше время, во-вторых, Вам не придётся стоять в очереди после тяжёлого рабочего дня, а в-третьих, нести на себе неподъёмные сумки, ведь, помимо продуктов первой необходимости, Вы наверняка захотите купить что-нибудь ещё. И здесь Вам на помощь приходит интернет-магазин Водовоз.RU. Никаких очередей, широкий ассортимент свежей качественной продукции и приятные демократичные цены. Идеальный вариант для тех, кто живёт в большом городе и не хочет тратить время на бесконечные походы по магазинам. Проведите драгоценные минуты с близкими, а мы доставим всё самое необходимое в короткие сроки и в лучшем виде!

Советуем также почитать

Какие продукты повышают иммунитет?

Наступила осень, а это значит, что сезон простуд и гриппа начинает наступать нам на пятки! Промозглая погода, меньше солнца и авитаминоз – всё это негативно отражается на нашем иммунитете, поэтому сейчас важно его поддержать.

Подробнее

Какие продукты полезны для здоровья печени?

Печень – важнейший орган для каждого человека. Она отвечает за защиту нашего организма от факторов окружающей среды. Ежедневно она пропускает через себя массу токсинов и других вредных веществ, которые наносят удар по нашему здоровью, поэтому печень является своего рода «фильтром».

Подробнее

Какие продукты всегда должны быть в холодильнике?

Решение есть! Можно составить список продуктов, которые обязательно должны быть у Вас под рукой, чтобы всегда было чем угостить гостей или порадовать себя!

Подробнее

Написать комментарий:

Что нельзя есть на завтрак

Обезжиренный йогурт

Обезжиренный йогурт с утра — это слишком мало для того, чтобы дать вашему организму достаточно энергии. Диетологи рекомендуют потреблять от 250 до 400 калорий с утра. Добавьте к йогурту немного овсянки и свежих фруктов.

Стакан сока

Стакан сока ни в коем случае не может являться полноценным завтраком, особенно если вы купили его в магазине, — это чистый сахар и углеводы. Более того, чувство голода вас не покинет. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Чашка кофе

Очень популярный выбор для тех, кто по утрам просыпается не голодным. Кофеин, безусловно, даст вам заряд энергии на определенное время, но не насытит вас по-настоящему. Добавляя сахар и корицу, вы добавляете калории, но при этом совершенно не потребляете протеин и клетчатку.

Хлеб с маслом

Хорошая идея для завтрака, но подойдет только в качестве дополнения к более плотному блюду (например, к омлету). Тосты сами по себе вряд ли насытят вас. Кроме того, стоит убедиться, что хлеб, который вы поджариваете, состоит из цельных зерен, а масло содержит достаточно белка.

Овсянка быстрого приготовления

Залить горячей водой и оставить на пять минут? Звучит отлично, но не полезно. Состав овсянки быстрого приготовления примерно такой же, как и у любого другого сухого завтрака (слишком мало клетчатки!).

Отсутствие завтрака

Диетологи утверждают, что с утра лучше съесть хоть чуть-чуть, чем совсем ничего. Если вы не чувствуете себя голодным по утрам, то обратите внимание на то, что вы едите в течение дня. Возможно, дело в том, что перед сном вы потребляете слишком много тяжелой пищи.

Что нельзя есть утром и вечером

Известная американская писательница ХХ столетия Фран Лебовиц говорила так: «Еда — существенная часть сбалансированной диеты». Иногда важно даже не то, что вы едите, а как вы это делаете. Время приема пищи и правильное ее распределение на протяжении всего дня играют существенную роль. От этого зависит польза и энергетическая ценность.

Некоторые гастрономические стереотипы настолько укоренились, что миллионы людей тратят уйму усилий на бесполезные или даже вредные вещи каждый день: яблочко перед едой, алкоголь перед сном и никакой еды после шести! Не все они верны или полезны в той мере, в какой хотелось бы, и «Со Вкусом» расскажет почему.

Что нельзя есть натощак

Не все продукты одинаково хороши в разное время суток, потому что у организма есть собственный распорядок. Какие-то минералы и витамины будут усваиваться на ночь, какие-то утром, а некоторые необходимо сочетать с другими для лучшего усвоения.

1. Овощи и фрукты

   Польза сырой пищи, которая большей частью представлена именно растительными продуктами, неоспорима. Но только не с утра. Еда натощак — вещь очень тонкая. Важно понимать, что пустой непроснувшийся желудок ничем не защищен от агрессивных кислот, которые могут спровоцировать изжогу и развитие гастрита.

2. Острое и копченое

   Есть острые блюда с утра тем более не стоит — они раздражают слизистую сильнее кислот. Также не стоит увлекаться консервами и копчеными продуктами. Мало того, что они вредны, но и справиться с ними желудку спросонья очень тяжело.

3. Орехи и сухофрукты

   Орехи также хороши в качестве перекуса, но не усваиваются организмом с утра по другой причине. Точнее, усваиваются, но с большим трудом. Они сами по себе сытные, к тому же твердые. Подобные продукты раздражают пустой желудок.

   Даже сухофрукты не будут выходом, так как в них содержится фруктоза, а стоит ли говорить, что все виды сахаров с утра не усваиваются из-за слабой активности поджелудочной железы? Их следует использовать в качестве перекуса между завтраком и обедом, обедом и ужином, но никак не с утра.

4. Бананы

   Да, даже безобидные бананы могут пойти во вред. Агрессивные кислоты в данном случае совсем не при чем, всё дело в магние. Магний хорошо поглощается организмом на ночь, обратите внимание, что таблетки с этим минералом принимать лучше во второй половине дня. В противном случае он плохо усваивается и создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Итак, не стоит начинать свой день с вышеперечисленных продуктов, а тем более с кофе. На голодный желудок этот напиток крайне плох и способен спровоцировать появление гастрита.

Самые нежелательные гости в утреннем меню — апельсины. Лучше начните день с сыров, яиц, овсяной каши или других злаков.

И вот, начав день с правильного завтрака, его желательно закончить правильным ужином, при этом ориентируйтесь не на шесть вечера, а на свой собственный режим. Это основные условия правильного питания.

Что нельзя есть перед сном

Есть можно за три часа до сна, но далеко не всё. Худеющим знать об этом будет особенно полезно, потому что многие продукты, указанные ниже, откладываются в проблемных зонах в виде жира, если употреблять их перед сном.

1. Белковая пища

   Мясо, рыба, птица — сложные продукты, на их переработку уходит больше всего времени (4 часа в среднем). Даже диетическая куриная грудка не успеет перевариться. Что в этом плохого? Фактически, пища, оставшаяся в желудке на ночь, начинает там перегнивать. В кровь попадают шлаки различного рода, а они могут стать причиной болезней, набора веса и плохого самочувствия.

2. Орехи и сухофрукты

   И на ночь их кушать тоже не следует. Они долго перевариваются, особенно орехи, а содержащиеся в тех же сухофруктах виды сахаров, конечно, будут усвоены. Но куда организму девать полученную энергию перед сном? Он будет запасать ее в жировой прослойке.

3. Алкоголь

   Не важно, крепкий или слабый. Любой алкоголь негативно влияет на сон, который наступает хоть и быстрее, но не приносит желанного отдыха. Любые спиртосодержащие напитки дестабилизируют сосудистую систему. В этот момент телу, скорее, нужно больше движения, чтобы вывести алкоголь, но точно не сон.

4. Мучные изделия

   Любопытный факт: быстро усваиваемые хлебобулочные изделия вызывают повышение сахара в крови, а, как мы уже говорили, нашему телу просто некуда девать эту энергию. Есть мучное перед сном можно точно не тем, кто блюдет фигуру.

И помните о кофе, который нельзя пить не только натощак, но и на ночь. В список запрещенных продуктов входит сладкое (даже темный шоколад) и всякого рода чипсы, сухарики, палочки. Последние могут серьезно повлиять на состояние вашей кожи и без употребления на ночь, например, за просмотром фильма они все равно утяжелят вас на пару лишних кило.

Но не стоит затягивать пояса! Просто знайте, что можно есть на ночь: молочные продукты (сыр, творог, йогурт), хлебцы, овощные и фруктовые салаты. Вот в какое время суток можно не отказывать себе в цитрусовых, бананах, но знайте меру. Еще лучше съесть перед сном овощи с «отрицательной калорийностью», то есть такие, на переработку которых уходит больше энергии, чем они дают: свекла, сельдерей, яблоко.

Начните свой день со стакана чистой теплой воды, плотно позавтракайте вкусной кашей, запаситесь миндалем, курагой или сушеными яблоками на полдник. Завершите день фруктовым ассорти или творожной запеканкой. Такое меню приведет вашу фигуру в свою лучшую форму, а также повысит иммунитет и благотворно повлияет на остальные системы организма. Поделитесь нашей познавательной статьей с друзьями!

Что есть утром, какой завтрак самый полезный

Мы все уже понимаем, как важно не оставлять свой организм голодным с утра. Врачи-диетологи настоятельно советуют давать организму полноценный хороший и разнообразный завтрак, так как утренний прием пищи самый важный из всех. Давайте разберемся, что же конкретно нужно есть утром?

Люди, пытающиеся жить по системе оздоровления организма, обязательно должны завтракать, без этого положительные сдвиги в своем здоровье и общем самочувствии им не светят. К тому же сегодня уже доказано, что те, кто пренебрегает завтраком, никогда не сможет похудеть и более того, будет набирать вес.

Оказывается, что люди, каждый день уделяющие внимание утренней еде, таким образом, разгоняют свой метаболизм и усиливают скорость обменных процессов, что превосходно влияет на их фигуру. Если вы привыкнете к ежедневному приему пищи утром, то можете не опасаться таких неприятностей, как инфаркт и иные проблемы кровообращения.

Какой завтрак можно смело назвать полезным? В пищу должны включаться все важные вещества и в том числе «медленные» углеводы.

Нетрудно догадаться, что прекрасным полноценным завтраком могут стать всевозможные каши. В крупах много клетчатки, а жира мало. Клетчатка разбухает в желудке, наполняет его и возникает чувство сытости надолго. До обеда вы не станете ничем перекусывать, потому что не захотите есть.

Если так случилось, что вы не любите каши, то их можно заменить орехами, сухофруктами, свежими фруктами, джемом или медом. Если их употреблять постоянно, то вам уже не будет голодно, и вы легко откажетесь от неполезных чипсов, сникерсов, сухариков и прочих вредностей.

Также каши можно разнообразить творогом, который полезен по утрам не менее каш. В нем содержание важнейших микроэлементов зашкаливает. Творог лучше употреблять с небольшим содержанием жира, смешивать его с йогуртом и кусочками фруктов.

Прекрасный завтрак – куриные яйца. Они питательны, полезны и вкусны, из них можно приготовить массу отличных блюд. Яйца великолепно усваиваются, в их состав входят белки, минералы, протеины.

От чего отказаться утром? Поменьше сахара, жира, белковых продуктов. Сладости не усвоятся как следует, потому что уровень инсулина с утра низок. Белок желательно есть ближе к вечеру, при этом вы сможете расстаться с лишними килограммами. Начните приучение организма к утренней еде со стаканчика молока, потом можно съесть ломтик хлеба из цельных зерен или тост, очень полезно съедать на завтрак горсточку орехов, это придаст вам физической силы на весь день.

Что нельзя есть на голодный желудок — список продуктов — Образ жизни — Новости Санкт-Петербурга

Вам советовали пить воду перед едой? Забудьте об этомФото: Леонид Меньшенин / 74.RUПоделиться

Британские диетологи решили выяснить, что провоцирует постоянное чувство голода, и пришли к выводу, что виной всему — скачки сахара в крови. В исследовании, опубликованном в Nature Metabolism, специалисты обращают внимание на то, что у людей со скачками сахара перерывы между едой гораздо реже, чем у остальных, а съедают они в среднем на 312 килокалорий больше. Когда появляется угроза резкого падения сахара, человек испытывает голод без очевидных причин. За год такой пациент может поправиться на девять килограммов.

Но есть еще одна сторона. Оказывается, не все продукты можно есть, когда вы чувствуете голод. И речь здесь даже не о лишнем весе, а о серьезных проблемах с желудком. Диетологи (на этот раз российские, не британские) рассказали, от какой еды стоит отказаться, если вы голодны. Некоторые из продуктов кажутся безумно полезными, но нет.

Вода

Привычка пить воду по утрам натощак считается безумно полезной, но на самом деле может привести даже к раку. Всё дело в температуре. Холодную воду натощак не рекомендуют пить, если у вас проблемы с желудком и сердечно-сосудистой системой. Слишком горячая вода (с температурой выше 65 градусов, но вряд ли вы каждый раз ее измеряете), если пить ее регулярно, повреждает слизистую пищевода, а из-за слишком частых ожогов будет появляться всё больше аномальных клеток, которые со временем могут стать злокачественными.

— Стакан теплой воды с утра натощак стимулирует секрецию и моторику органов пищеварения, — говорит врач-гастроэнтеролог Вероника Черанева. — Вода не должна быть очень холодной или, наоборот, горячей, не стоит добавлять мед или лимон — эти продукты могут раздражать слизистую желудка.

Польза теплой воды для организмаИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Кофе

Любителей начинать утро с чашки кофе на пустой желудок тоже ждут не самые приятные последствия. Он стимулирует повышенное производство кислоты в желудке, раздражает слизистую желудка, а отсюда — изжога и тошнота. А если у вас синдром раздраженного кишечника, то кофе только ухудшит его симптомы — рези в области брюшной полости, вздутие живота, повышенное газообразование и расстройства пищеварения.

— Кофеин расслабляет привратник желудка, вызывая рефлюкс — заброс желчи в пустой желудок и, как следствие, неприятные симптомы в виде тошноты, тяжести, нарушения стула, — говорит Вероника Черанева. — После еды, напротив, можно позволить себе чашечку кофе — источник микроэлементов и антиоксидантов.

Мясо

Не есть мясо на голодный желудок (а особенно на завтрак) нам подсказывает хотя бы здравый рассудок. Во-первых, на его переваривание организму придется потратить много энергии, а откуда она у голодного человека? Во-вторых, лучше отдавать предпочтение углеводам.

— Организму с утра нужны углеводы, — говорит диетолог-нутрициолог Инна Зорина. — Он устроен так, что утром очень активно работает поджелудочная, вырабатываются инсулин и кортизол. Они в паре отвечают за то, чтобы клетки получили энергию, а энергия — это глюкоза. Поэтому утром нам нужны сложные углеводы. А такие продукты, как мясо, животные белки — их лучше оставить на вторую половину дня.

О бутербродах с колбасой лучше тоже забыть. С одной стороны, это лишние консерванты и красители, с другой — хлеб.

Дрожжевая выпечка

Хлебобулочные и мучные изделия на голодный желудок — прямая дорога к ожирению. Они быстро перевариваются и не задерживаются в желудке, зато вызывают резкий скачок сахара в крови и выброс инсулина. Добавьте к этому маргариноподобные жиры и избыток сахара в составе хлебобулочных изделий и получите раздраженные стенки желудка и дискомфорт здесь и сейчас.

— Любой белый хлеб, любые быстрые углеводы, выпечка, какие-то дешевые макароны, лапша, любая мука высшего сорта — всё это действительно вызывает процесс брожения, — говорит Инна Зорина. — Потому что организм не готов с утра к быстрым углеводам. Это нагрузка и на желудок, и на кишечник, и на поджелудочную железу. Особенно тем людям, у которых предрасположенность к диабету, преддиабет, инсулинорезистентность. Это всё крайне неблагополучно сказывается на работе всего пищеварительного тракта. Страдают стенки желудка и поджелудочная железа.

Соки

— Такой завтрак, как круассан и стакан апельсинового сока — не лучший вариант, — говорит Инна Зорина. — Во-первых, это совершенно несовместимые продукты. Апельсин — это кислый фрукт. А с кислыми фруктами и овощами нужно быть очень осторожными. Особенно натощак. Плюс сахара. Кислоты с сахарами плохо сочетаются. И я имею в виду не сахар в чистом виде, но и крахмал, который содержится в выпечке.

Пить натощак соки не рекомендуется, потому что это выжимка, лишенная клетчатки, получите удар по поджелудочной железе. Кроме того, оголодавший организм воспринимает сок как еду и начинает вырабатывать большое количество инсулина. А еще это избыточная кислота, которая голодным точно не нужна.

Фрукты

В кислых фруктах и ягодах поднимается вопрос всё той же кислоты, вредной для пустого желудка. Но если бы проблема была только в этом. Кислоты, содержащиеся в цитрусовых, при попадании в пустой желудок могут вызвать изжогу и привести к аллергии, гастриту или язве. Может быть, груша полезна? Снова мимо. Она богата грубой клетчаткой, которая может повредить слизистую пустого желудка.

Эти фрукты и ягоды лучше не есть на голодный желудокИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Овощи

Диетологи даже не стали рассматривать каждый отдельный овощ, а просто заявили, что от них лучше воздержаться — вред найдется практически в каждом, если есть их натощак.

— В них много кислот, достаточно грубая клетчатка, и это раздражает слизистую желудка, — говорит Инна Зорина. — В помидорах — щавелевая кислота. Утром у нас в желудке и так повышенная кислотность после ночи, а помидоры ее еще увеличивают, отсюда концентрация соляной кислоты. Получается, что стенки желудка воспаляются. Поэтому огурцы, помидоры, свежая капуста — всё это лучше не есть.

Йогурты

Кисломолочка на голодный желудок не то чтобы сильно вредна, она просто бесполезна. Утром после сна в человеческом желудке высокая концентрация соляной кислоты, а кислая среда убивает все полезные лактобифидобактерии, которые содержатся в «живых» кисломолочных продуктах. Поэтому йогурты, кефиры и прочую кисломолочку смело оставляйте на перекус.

Что тогда есть?

Из этого списка может показаться, что на голодный желудок вообще ничего нельзя. Но не торопитесь оставаться в неедении! Вот что говорят диетологи о здоровом и полноценном завтраке — это точно можно есть натощак.

— Важен ежедневный, здоровый полноценный завтрак, не менее 300 мл по объему, который может включать злаки в виде каш, белковые продукты (нежирное мясо, омлеты, запеканки), полезные жиры в составе масел, орехов, авокадо, — говорит Вероника Черанева. — Зеленый чай утром поможет ускорить обмен веществ, взбодрит и придаст сил, полезны травяные чаи (с ромашкой, мятой, душицей, чабрецом), отвар шиповника как источник витамина С, микроэлементов и антиоксидантов, столовая щелочная минеральная вода без газа.

Смело можете есть и пить это натощакИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Если в течение дня нет возможности нормально пообедать, перекусите несладкими хлебцами, сушками, галетами, сыром по типу адыгейского, бананами. А вот сладости, шоколад, орехи и цитрусовые в качестве перекуса не подойдут.

— В преддверии лета многие пытаются сбросить вес, практикуя диеты и альтернативные системы питания, — добавляет Вероника Черанева. — Избегайте низкожировых и низкоуглеводных диет, они провоцируют нарушения работы желчевыводящей системы и кишечника. Даже низкокалорийное питание должно быть сбалансированным. Удобно пользоваться «правилом здоровой тарелки», где половину тарелки занимают овощи свежие или приготовленные, четверть тарелки — основное блюдо из мяса, рыбы, птицы, яиц или творога и четверть тарелки — это крупяной гарнир, картофель или макароны, то есть длинные углеводы, дающие энергию и чувство сытости надолго.

А вообще самое эффективное в профилактике нарушений работы органов пищеварения — соблюдать режим питания. Есть диетологи рекомендуют не меньше трех раз в день, примерно в одно и то же время.

Вам советовали пить воду перед едой? Забудьте об этомФото: Леонид Меньшенин / 74.RUПольза теплой воды для организмаИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовЭти фрукты и ягоды лучше не есть на голодный желудокИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовСмело можете есть и пить это натощакИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Пост и завтрак — ест утром хорошо

Ускользнуть за дверь без плотного завтрака — не такая уж плохая идея.

Вопреки распространенному мнению о том, что утренний прием пищи является самым важным в течение дня, новое исследование показывает, что намеренный пропуск завтрака и увеличение времени между вашим последним приемом пищи (вчера) и первым приемом пищи (сегодня) может положительно повлиять на ваше здоровье. здоровье.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«С одной стороны, пропуск завтрака продлевает ночное голодание и сокращает возможности для переедания», — говорит Кэролайн Уильямс, диетолог, удостоенный награды Джеймса Берда, которая работала консультантом в журнале The Men’s Health Guide to Intermittent Fasting .

И не беспокойтесь о замедлении метаболизма голоданием.

«Пропуск приемов пищи может даже немного ускорить метаболизм», — говорит Уильямс.

Вот еще пять причин отказаться от завтрака утром.

Вы избавитесь от тяги к еде.

Вестенд61

Вы могли подумать, что голодание заставит вас чувствовать голод и вызвать ненасытную тягу к еде, особенно к углеводам. Но исследования показывают, что это не всегда так. Фактически, исследование, опубликованное в журнале Obesity , показало, что люди, которые ели только в течение 6-часового периода кормления, чувствовали себя менее голодными, чем люди из контрольной группы, которым разрешалось есть нормально.

Вы похудеете.

Утамару Кидо

Простое изменение режима питания может спровоцировать потерю веса. Исследование 2018 года показало, что прерывистое голодание может способствовать снижению веса, даже если вы не сокращаете дневное количество калорий из своего рациона. «Когда мы сокращаем наше окно потребления калорий, пропуская завтрак, мы минимизируем постоянное высвобождение инсулина и заставляем организм искать альтернативные источники энергии, такие как жир, для получения энергии», — говорит Уильямс.

Вы можете помочь бороться с воспалением.

Фотография Норы Кэрол

Простое употребление пищи вызывает воспаление в организме, а хроническое устойчивое воспаление может играть роль в ожирении, сердечных заболеваниях, диабете и раке. Пропуск завтрака дает вашему организму необходимый отдых от постоянного натиска еды.

Когда вы воздерживаетесь от утренней еды, вы автоматически избегаете потенциально воспалительных продуктов, таких как бекон, рафинированных углеводов, содержащихся в такой выпечке, как рогалики, кексы и выпечка, а также хлопьев для завтрака, сэндвичей для завтрака высокой степени обработки и кофе с сахаром. и фруктовые соки.

Вы можете снизить кровяное давление.

Александр Зубков

Несколько исследований на людях показали, что у людей, которые голодают, улучшается состояние сердечно-сосудистой системы.

В одном исследовании немецкие исследователи посадили 1422 человека на прерывистую диету натощак в течение года и обнаружили, что те, кто голодал, снижали как диастолическое, так и систолическое артериальное давление и снижали частоту сердечных сокращений в состоянии покоя.

Исследователи полагают, что падение АД может быть вызвано увеличением парасимпатической активности из-за нейротрофического фактора мозга (BDNF), белка, регулирующего кровяное давление.

Будьте начеку.

lucapierro

Сторонники поста говорят, что отказ от еды позволяет им сохранять сосредоточенность и больше работать.

Исследователи говорят, что это может быть связано с коктейлем гормонов, таких как тестостерон и кортизол, и другими биохимическими веществами, которые выделяются, когда ваше тело переходит от еды к голоданию.

.

Получите полное руководство по прерывистому голоданию!

Когда это происходит, «ваше тело вырабатывает энергию, сжигая жир и возбуждая его адреналином, что повышает вашу бдительность и концентрацию», — говорит биохимик Тревор Каши, доктор философии.Д., основатель Trevor Kashey Nutrition.

А теперь предостережение (вы знали, что это произойдет, не так ли?)

Все эти потрясающие преимущества для здоровья, скорее всего, быстро исчезнут, когда вы вернетесь к началу дня с завтрака Большого шлема Denny’s.

Но зачем прекращать прерывистое голодание? После голодания с пропуском завтрака поддерживать довольно легко. В конце концов, вы спите большую часть своего голодания.

Вы можете узнать, как выполнять популярное прерывистое голодание 16: 8 в . Руководство по прерывистому голоданию для мужчин , доступно здесь.Он объясняет науку о голодании, дает простые инструкции по началу работы и предлагает 46 вкусных рецептов, в том числе 16 кето-дружественных блюд.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

В какое время лучше всего завтракать для похудения? Советы знающих экспертов и лучшие варианты завтрака

Советы по снижению веса: для похудения необходимо правильно завтракать

Основные моменты

• Вес требует потребления ограниченного количества калорий
• Выбирайте здоровые блюда на завтрак
• Здоровый завтрак заставит вас меньше есть в течение дня

Для похудания необходимо ограниченное потребление калорий.Для эффективного похудения вам нужно сжигать больше калорий, чем вы потребляете. Заблаговременное планирование приема пищи может помочь вам контролировать количество калорий, которые вы потребляете за один прием пищи. Если вы пытаетесь похудеть, вам нужно очень внимательно относиться к тому, что вы едите на завтрак. Правильный завтрак может помочь эффективно похудеть. Он может контролировать ваш голод в течение дня. Но знаете ли вы, когда лучше всего завтракать? Вот ответ экспертов о том, когда лучше всего завтракать для похудения.Кроме того, узнайте лучшие варианты завтрака, которые подходят для похудения.

В какое время лучше всего завтракать для похудения?

Главный диетолог г-жа Павитра Н Радж объяснила: «Завтрак означает прерывание 10-часового поста (если человек ужинает к 20:00, он прерывает свой пост через 10–12 часов, завтракая в 8:00. Самая важная часть еды и тела усваивает питательные вещества быстрее и лучше, так как тело будет жаждать энергии.Завтракать можно с 7 утра до 9 утра или в течение двух часов после подъема.

Завтрак с высоким содержанием белка всегда хорош для похудения, потому что он снижает риск накопления жира в организме, а высокое содержание белка заставляет вас чувствовать себя сытым в течение дня. Также требуется определенное количество углеводов, которые дадут энергию для занятий ».

Потеря веса: вы никогда не должны пропускать завтрак
Фото: iStock

Также прочтите: Снижение веса: попробуйте эти варианты завтрака с высоким содержанием белка, которые могут помочь вам похудеть Вес

Врач-диетолог Камаль Ядав также подчеркнул: «Здоровый завтрак может помочь вам здорово похудеть.Лучшее время для завтрака — в течение двух часов и после пробуждения. Чем раньше вы позавтракаете после пробуждения, тем лучше для вашего метаболизма. Завтрак помогает снизить аппетит. Завтрак первым делом с утра значительно снижает чувство голода и тягу к еде в течение дня. Это также помогает предотвратить некоторые заболевания.

Также прочтите: Советы по снижению веса: 5 лучших овощей с высоким содержанием белка, которые должны быть частью вашей диеты для похудания

Какие варианты завтрака лучше всего для похудания?

Диетолог Дикша разработала различные варианты завтрака.Завтрак должен содержать все группы продуктов, такие как углеводы, белки и клетчатка. Некоторые варианты завтрака могут включать:

1. Многозерновой овощной бутерброд с соевым молоком

2. Овсяные хлопья с молоком или пахтой,

3. Овощной поха или лебеда с овсяным молоком или тонированное молоко

4. Ростки чела с мятным чатни или кокосовый чатни с соевым молоком

5. Мультизерновой бургер с тофу и тонированным молоком

6. Фаршированный чапати с ласси

7. Многогранный яичный оберток с пахтой / ароматизированным молоком

Нет ничего лучше, чем начать день со здорового завтрака. диетологу Дикше.

Диета для похудания: вы можете употреблять на завтрак разнообразные продукты, которые благоприятны для похудания.
Фото: iStock

Также прочтите: Советы по снижению веса: орехи, источник питательных веществ может помочь вам похудеть; Лучшие орехи для похудания и способы их употребления

(г-жа Павитра Н Радж, главный диетолог, Колумбийская азиатская больница, Йешвантпур)

(диетолог Камаль Ядав, клинический диетолог, специализированная больница Max Super Specialty Hospital, Шалимар Баг)

(диетолог Дикша, клинический диетолог, специализированная больница Max Super Specialty Hospital, Шалимар Баг)

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию.Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Завтрак до или после тренировки?

Есть споры, которые вы и ваши друзья никогда не разрешите. Все в порядке. Мы сделаем это за вас. (Мы сделали это для того, чтобы читатель разочаровался в самом важном упражнении, отжиманиях или подтягиваниях; прочтите это здесь.)

Вопрос дня остается приоритетным: лучше завтракать до или после тренировки? Некоторые люди не голодны по утрам, в то время как другие считают, что у них не будет достаточно энергии, если они не получат что-то в своей системе, прежде чем отправиться в спортзал или стучать по тротуару. Но исследования заняли определенную позицию.

Что происходит с вашим телом, если вы пропускаете завтрак >>>

Предпосылка: Завтрак считается самым важным приемом пищи в день, но вы можете отложить его до окончания ежедневной тренировки.Исследователи из Бельгии провели шестинедельное исследование, чтобы определить, повлияет ли порядок утреннего распорядка мужчин на потерю веса и другие аспекты здоровья. «Мы предположили, что тренировка натощак будет лучшей стратегией для улучшения метаболизма жиров», — говорит ведущий автор исследования Карен Ван Пройен, доктор философии. «Однако мы были довольно удивлены тем, что почти все измеренные параметры подверглись более благоприятному воздействию после тренировочной программы перед завтраком по сравнению с аналогичной тренировкой после завтрака.”

Схема: Исследователи набрали 28 здоровых, активных мужчин и скорректировали их ежедневный рацион, включив в него на 50 процентов больше жира и на 30 процентов больше калорий (для усиления эффекта). Затем мужчин разбили на три группы. Первая группа вообще не выполняла никаких упражнений, в то время как две другие группы получали изнурительные утренние упражнения. Четыре раза в неделю они интенсивно бегали и ездили на велосипеде. Однако из этих двух групп одна тренировалась после завтрака, богатого углеводами, и пила спортивные напитки на протяжении всей тренировки.Другая группа пила только воду и завтракала после посещения спортзала.

6 завтраков, которые сожгут вас >>>

Результаты: Группа, которая вообще не тренировалась, набрала в среднем более шести фунтов (мы удивлены, что это было не больше!). У них также развились нездоровые состояния, которые часто являются предвестниками диабета, включая инсулинорезистентность. Мужчины, которые завтракали перед тренировкой, также прибавили в весе (хотя и вдвое меньше, чем в первой группе) и получили аналогичные признаки диабета.Группа, которая тренировалась перед завтраком, почти не прибавила в весе и не показала признаков инсулинорезистентности. Они также более эффективно сжигали лишние диетические жиры.

Вывод: Упражнения в этом исследовании были очень интенсивными от 60 до 90 минут. Тем не менее, исследователи говорят, что даже менее интенсивные тренировки могут иметь аналогичные результаты. Старый образ мышления «что-то лучше-чем-ничего»! «Я, конечно, рекомендую потренироваться перед завтраком», — говорит Ван Пройен. Но она не может порекомендовать идеальное меню для завтрака: «Основываясь на наших выводах, мы не можем сказать, какой завтрак лучший.Однако здоровый, хорошо сбалансированный завтрак, богатый клетчаткой, в основном состоящий из углеводов, является наиболее оптимальным завтраком для поддержания хорошего здоровья у людей с нормальной физической формой ». Мы хотели знать, сработает ли этот трюк и с тренировками в обеденное время. Оказывается, нет. «Наши испытуемые всегда выполняли упражнение после 10–12-часового ночного голодания, что, вероятно, является наиболее удобным способом стимулировать окисление жиров». Время между завтраком и обедом составляет всего от 4 до 6 часов, и этого недостаточно для максимального окисления жиров перед тренировкой.Мораль истории: каждое утро ставьте будильник пораньше. Не беспокойтесь о повседневной пробежке, позавтракайте за рабочим столом и насладитесь долгим обеденным перерывом без тренажерного зала.

8 глупо простых завтраков, которые можно приготовить за 60 секунд >>>

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Важность завтрака — что есть утром

3.Завтрак влияет на то, что вы едите (и сколько вы едите) в течение оставшейся части дня.
Неудивительно, что то, что вы едите — или не едите — первым делом утром, влияет на ваш рацион на весь оставшийся день. Пропуск завтрака может вызвать тревогу о голоде в вашем мозгу, побуждая вас запасаться высококалорийной пищей в течение дня. «В этом есть эволюционный смысл», — сказал доктор Тони Голдстоун, руководивший исследованием этого явления. «Если у вас отрицательный энергетический баланс, вы не собираетесь тратить время на салат.«Другие подтверждают влияние завтрака на наш общий режим питания. Например, одно исследование показало, что включение белка в утренний прием пищи снижает тягу и аппетит, одновременно повышая общее чувство сытости в течение дня. Назовите еще одну вещь, которая может все это сделать.

4. Завтрак улучшает работу мозга.
Одна из причин, по которой школы и родители постоянно твердят о завтраке, заключается в том, что данные свидетельствуют о том, что он оказывает значительное влияние на успеваемость детей и подростков в школе.Как сказано в одном мета-исследовании, «потребление завтрака может улучшить когнитивные функции, связанные с памятью, оценками за тесты и посещаемостью школы». Угадай, что? Взрослые тоже нуждаются в хорошей когнитивной функции и памяти. Ваш мозг нуждается в топливе так же, как и остальные ваши органы, чтобы работать нормально, и отказ от завтрака, особенно с углеводами, может снизить его способность.

5. Завтрак дает более счастливое и стабильное настроение.
Вам не нужна наука, чтобы сказать, что голод заставляет вас нервничать, хотя неплохо иметь исследование, которое вас поддержит.Но чувство голода — лишь один из симптомов отказа от еды. Исследования показывают, что употребление завтрака коррелирует с улучшением настроения в целом. Это неудивительно, учитывая, что завтрак играет такую ​​жизненно важную роль в том, чтобы вы встать на правильную ногу и сохранять хорошее настроение и удовлетворение в течение дня. Стабильный уровень сахара в крови — это счастливый уровень сахара в крови, а сбалансированное количество питательных веществ в организме способствует более активному мозгу.

Итог: Завтрак заставляет вас чувствовать себя лучше, потому что вы на лучше.

The Anti-Diet Project — это непрерывная серия статей об интуитивном питании, рациональном фитнесе и бодипозитиве. Вы можете следить за моим путешествием в Twitter и Instagram на @mskelseymiller или #antidietproject (также отметьте свои собственные моменты Anti-Diet хэштегом!). У вас есть вопрос — или ваша собственная история против диеты? Напишите мне на [email protected].

В какое время есть белок, чтобы нарастить мышцы? Ответы нового исследования

Мы все хотим повысить мышечный тонус с помощью тренировок, которые мы проводим в тренажерном зале, но, согласно новому исследованию, время, когда нужно есть белок, имеет значение, поскольку наш организм усваивает различные макроэлементы в разное время дня. .Полученные данные подтверждают идею о важности выбора времени приема пищи, особенно когда речь идет о наращивании мышечной массы.

Это новое исследование, похоже, дает раз и навсегда ответ на вопрос: когда лучше всего есть белок? Данные показывают, что употребление белка в начале дня, на завтрак или ранний перекус, является ключом к созданию сухой мышечной массы. Данные указывают на то, что даже употребление меньшего количества белка утром более полезно, чем употребление большего количества белка ночью. Вот почему.

Белки необходимы для наращивания мышечной массы и здорового функционирования клеток

«Метаболизм белков зависит от внутренних биологических часов организма», — говорят исследователи из Университета Васэда, частного исследовательского университета за пределами Токио.Они обнаружили, что потребление белка во время завтрака лучше всего помогает «увеличить размер и функцию мышц как у мышей, так и у людей». Эта конкретная область исследования называется «хроническое питание», поскольку в ней исследуются лучшие времена для употребления пищи для оптимального здоровья.

Итак, ваш обычный выбор на завтрак из хлопьев или рогалика, затем на обед из сэндвича или обертывания или салата, а затем на ужин из высокобелковой пищи — это перевернутый подход к построению здоровых мышц, поскольку ваш циркадный ритм готов к По словам этих ученых, наращивайте мышцы в начале дня.Оптимально есть больше белка в начале дня, во время завтрака, раннего перекуса или раннего обеда, в то время как к тому времени, когда наступает обед, это уже не имеет большого значения, поскольку у мышц есть запас энергии для восстановления. и восстановите, сделав ужин шансом «пополнить» запасы энергии тела перед сном и подъемом, чтобы отправиться в спортзал на следующий день.

Вот последнее исследование о том, когда есть белок.

Исследование, проведенное в Васэда под руководством профессора Сигенобу Сибата, было направлено на изучение влияния ваших внутренних биологических часов — или циркадного ритма — на метаболизм пищи и обнаружило, что переваривание и усвоение белка колебаться в течение обычного 24-часового периода.Хотя предыдущие исследования показали, что потребление белка во время завтрака и обеда способствует росту мышц, точная причина и механизм оставались неизвестными.

В ходе исследования лабораторных мышей кормили двумя блюдами в день с высоким содержанием белка (определяемым как 11,5 процента калорий) или низким содержанием белка (8,5 процента от общего количества калорий). Мыши, которые ели больше белка за завтраком, показали более сильный рост мышц по сравнению с мышами, которые ели более высокий уровень белка за обедом. Даже мыши получали меньшую порцию белка (8.5 процентов) за завтраком имели на 17,5 процентов больше мышечной массы, чем у мышей, получавших более высокое соотношение белка (11,5 процента) за обедом. Кроме того, у мышей, которым во время завтрака давали аминокислоты с разветвленной цепью, или BCAA, наблюдался еще больший рост мышц.

Исследователи выяснили, что движущей силой этого являются циркадные часы животных, поскольку они провели тот же эксперимент на мышах без таких биологических часов, и потребление белка утром не привело к таким же результатам. Таким образом, наш циркадный ритм контролирует рост наших мышц и является причиной того, что наши мышцы становятся сильнее в зависимости от того, в какое время мы едим.

Употребление большего количества белка в начале дня (во время завтрака или обеда) также может помочь пожилым людям сохранять мышечную массу с возрастом — но большинство людей употребляют белки довольно неравномерно в течение дня, как показало другое недавнее исследование.

«Богатая белками диета на ранней стадии ежедневного активного периода, то есть во время завтрака, важна для поддержания здоровья скелетных мышц и увеличения объема мышц и силы захвата», — сказал профессор Шибата, цитируемый в академическом журнале Cell Reports. .

Люди получили такую ​​же пользу от раннего потребления белка, как и мыши.

Те же исследователи затем скопировали этот эксперимент на 60 женщинах в возрасте 65 лет и снова доказали, что утренний белок является оптимальным для мышечной функции, которую они измерили по силе захвата. Исследование показало, что существует «сильная связь» между силой захвата и количеством белка, съеденного женщинами на завтрак, по сравнению с их общим потреблением белка.

Профессор Шибата объяснил, что он надеется, что эта работа повлияет на повседневный выбор и время питания, особенно в странах Запада и Азии, где люди традиционно потребляют меньше белка за завтраком.«Для людей в среднем потребление белка за завтраком составляет около 15 граммов, что меньше, чем то, что мы потребляем за ужином, то есть примерно 28 граммов», — отмечает он. «Наши результаты убедительно подтверждают изменение этой нормы и потребление большего количества белка во время завтрака или утреннего перекуса».

Сколько протеина вам действительно нужно для наращивания мышечной массы?

Один из выводов заключается в том, что для наращивания мышечной массы вам не нужно столько белка, сколько вы думаете, и в целом, согласно исследованиям, мы получаем больше, чем нам нужно за день.Фактически, американцы получают больше всего, что нам нужно, и как только ваши мышцы и печень наполнятся энергией, каждая лишняя калория, будь то белок или углеводы, откладывается в виде жира, по мнению экспертов. Одно исследование показало, что избыток белка отрицательно влияет на организм, в том числе способствует увеличению веса.

Академия питания и диетологии рекомендует вам потреблять не более 0,8 грамма протеина на килограмм вашего веса или 0,35 грамма на фунт веса тела в день для поддержания вашего нынешнего состава тела.Таким образом, человек, который весит 165 фунтов (75 кг), должен потреблять около 60 граммов белка в день. Белок содержит 4 калории на грамм, то есть съедать 240 калорий белка в день. Вы можете получить это из своего рациона без добавок, которые могут вызвать перегрузку белком.

Недавнее исследование показало, что растительный белок работает так же хорошо, как и сыворотка, для наращивания мышечной массы. Причина, по которой люди думают, что белки растительного происхождения не так хороши, как белки животного происхождения, заключается в том, что они не являются «полноценными» белками, поскольку в них отсутствует один или несколько строительных блоков из аминокислот.Контраргумент состоит в том, что ваше тело знает, как объединить два неполных белка в полноценный белок, если оба белка съедаются в течение 24-часового окна, согласно исследованиям.

Вот лучшие продукты с высоким содержанием белка для завтрака или раннего перекуса.

Ознакомьтесь с шестью другими удивительными продуктами, которые могут помочь вам получить больше растительного белка.

31 Вкусные рецепты на растительной основе, которые можно готовить постоянно

Хотите свежие идеи для здоровых, вкусных и полезных блюд на растительной основе? Этот бесплатный информационный бюллетень для вас.Подпишитесь, чтобы каждое утро получать рецепт дня на ваш почтовый ящик.

Завтрак — самая важная еда дня

Наслаждайтесь ли вы неторопливым воскресным утром или собираетесь на работу, важно найти время, чтобы позавтракать.

«Начало дня с питательного завтрака запускает ваш метаболизм и обеспечивает топливо для вашего тела и мозга», — говорит Лена Бил, доктор медицинских наук, врач-диетолог из кардиологического центра Fuqua в Пьемонте.

Помимо пищевой ценности, исследования показали положительную связь между завтраком и умственной активностью и физической работоспособностью.

Что происходит, если вы пропускаете завтрак?

«Пропуская завтрак, вы теряете важные питательные вещества, которые не восполняете позже в течение дня», — говорит Бил. «И эти витамины, минералы и клетчатка важны для хорошо сбалансированной диеты».

Исследование, проведенное Американским эпидемиологическим журналом, показало, что люди, которые пропускали завтрак, почти в пять раз чаще страдали ожирением.

И недавнее исследование, проведенное Журналом Американской диетической ассоциации, показало, что дети и подростки, которые пропускали завтрак, имели более высокий индекс массы тела к возрасту и более высокую окружность талии, чем те, кто ел завтрак.

Сбалансированный завтрак

В сбалансированный завтрак должны входить:

• 1-2 порции цельнозерновых продуктов или продуктов с высоким содержанием клетчатки
• Одна порция продуктов, богатых белком, 100 г
• Одна порция обезжиренных молочных продуктов для получения кальция
• одна порция фруктов или овощей

Вся еда должна содержать от 300 до 400 калорий.Например, съешьте ½ стакана пшеничной крупы, ½ стакана черники или 1 небольшой банан и ½ стакана нежирного молока.

Советы по быстрому и здоровому завтраку

Иногда бывает сложно найти время поесть утром, особенно если у вас есть дети или вам предстоит долгая дорога на работу. Чтобы приготовить быстрый и полезный завтрак, Бил предлагает следующие советы:

• Составьте меню завтрака на месяц, включающее разные варианты завтрака каждую неделю.
• Спланируйте списки продуктов и подготовительные шаги, которые можно сделать в выходные, чтобы подготовить почву на предстоящую неделю.
• Измельчите, смешайте и отмерьте смеси, чтобы они были готовы к использованию.
• Нарежьте свежие фрукты накануне вечером и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели за ночь или по дороге на работу.

Для получения дополнительных полезных советов щелкните здесь.

Вам нужно записаться на прием к врачу из Пьемонта? Экономьте время, бронируйте онлайн.

10 самых полезных продуктов, которые стоит съесть первым делом утром

Независимо от того, живете ли вы по правилу, согласно которому завтрак является самым важным приемом пищи в течение дня — на самом деле это утверждение вызывает много противоречий — если вы решите пойти по пути завтрака, определенно есть здоровые и не очень здоровые продукты. .

Завтрак в точности такой, как следует из названия — прерывание поста.

И, нарушить пост, означает заполнить пустой бак.

Это означает, что после периода отсутствия еды вы будете пополнять свое тело питательными веществами, которые будут снабжать ваш мозг, мышцы, органы, пищеварительную систему и все остальное питанием, необходимым для поддержания вашей активности в течение дня.

Употребление правильной, чистой, растительной пищи, которая дает энергию, мягко пробуждает вашу пищеварительную систему, сохраняет чувство сытости и сохраняет стабильные эмоции, избегая при этом любого физического раздражения, гарантирует, что вы не пострадаете после полуденного срыва.Кроме того, правильное питание по утрам может фактически предотвратить переедание, что приводит к увеличению энергии и здоровому контролю веса.

Давайте углубимся в эти замечательные варианты утренних блюд на растительной основе!

Дебаты за завтраком

Круассаны, фаршированные тофу, взбитым с укропом и чесноком Айоли / One Green Planet

Всегда велись споры о том, что определяет «самый важный прием пищи в день».

В то время как одни говорят, что завтрак необходим для получения энергии и запуска вашей пищеварительной системы, другие говорят, что лучше отказаться от утреннего приема пищи и дать телу возможность проснуться, прежде чем принимать пищу.

Итак, что говорит наука?

Зависит от причины, по которой вы едите или не завтракаете.

Когда дело доходит до здорового контроля веса — одного из самых спорных моментов в дебатах о завтраке — наука говорит нам, что те, кто завтракает, обычно весят меньше, к тому же нет никаких косвенных доказательств того, что завтрак заставляет вас набирать вес.

Вдобавок ко всему, Шэрон Коллисон, «зарегистрированный диетолог и инструктор по питанию в Университете Делавэра», отметила в журнале Time Magazine , что «люди, которые не едят достаточно в начале дня, могут испытывать чувство голода. и повышенная тяга позже в течение дня, и в конечном итоге вы будете есть больше.Имейте в виду, что это анекдот из личного опыта Коллисон с ее пациентами, и необходимы более научно обоснованные исследования.

В целом, вопрос все еще витает в воздухе, является ли нездоровым пропустить завтрак.

На этот вопрос ответить немного сложнее, поскольку все зависит от человека, его образа жизни и диетических привычек.

Небольшое исследование, опубликованное в журнале Journal of Physiology под названием Молекулярная адаптация жировой ткани к 6 неделям утреннего голодания vs.Ежедневное потребление завтрака у худых и страдающих ожирением взрослых людей попыталось ответить на этот вопрос, рассматривая потребление завтрака в сочетании с изменениями метаболизма. Исследование показало, что «завтрак может улучшить ряд метаболических маркеров здоровья, потенциально улучшая способность организма сжигать жир и бороться с хроническими заболеваниями, такими как диабет 2 типа, — по крайней мере, среди людей, которые уже были худыми».

10 самых полезных продуктов для начала дня

Бесплатные фото / Pixabay

Хорошо, мы знаем , почему важно начинать свой день с правильных продуктов, так что теперь давайте взглянем на некоторые продукты, которые позволяют достичь этих целей, благоприятных для организма!

Согласно зарегистрированному диетологу-диетологу Шэрон Коллисон, здоровый завтрак «включает четыре составляющих: белок, цельнозерновые продукты, полезные жиры и фрукты или овощи.«Во-первых, вы хотите решить проблему сытости на весь день, а именно здесь в игру вступают белок и жир. Продукты с высоким содержанием этих макроэлементов «сократят количество ненужных перекусов в будущем». Кроме того, цельнозерновые и овощи «добавляют питательную клетчатку, витамины и минералы».

Вот 10 лучших растительных продуктов, которые стоит включить в свой утренний прием пищи!

1. Кофе

Латте овсяный / One Green Planet

Когда дело доходит до кофе, обязательно смешивайте его с макроэлементами.Да, кофе — отличный способ начать день, но вам нужно сочетать этот усилитель энергии с некоторыми жирами, белками и питательными веществами, чтобы действительно достичь этой отметки сытости в течение дня.

Вместе с тем было показано, что кофеин «улучшает настроение, бдительность и умственную работоспособность», а также «увеличивает скорость метаболизма и сжигание жира». Фактически, одно исследование показало, что употребление «100 мг кофеина в день помогло людям сжечь лишние 79–150 калорий за 24-часовой период». Кроме того, кофе наполнен «антиоксидантами, которые уменьшают воспаление, защищают клетки, выстилающие кровеносные сосуды, и снижают риск диабета и заболеваний печени.”

Если кофе — это единственное, что вы можете проглотить утром, подумайте о добавлении некоторых из этих макроэлементов для приготовления кофейной еды, например, этого Blender Mocha Cashew Latte, High-Protein Caramel Cappuccino, Golden Latte или this Oatmeal Латте.

2. Овсянка

Запеченный овес с семенами лимона и мака / One Green Planet

Вы определенно слышали, что овсянка — отличный способ начать день. Возможно, вы даже любитель овсянки, но если вы еще не пробовали ее, самое время!

Секретный полезный компонент овса происходит из уникального волокна, называемого бета-глюканом овса, которое связано с широким спектром преимуществ для здоровья, таких как укрепление здоровья сердца и снижение артериального давления, и, что наиболее впечатляюще, снижение и поддержание здорового холестерина. .Это же волокно в сочетании с мощными антиоксидантами также является успешным средством для достижения «чувства сытости». Фактически, исследование «обнаружило, что он увеличивает уровень гормона полноты PYY, и что более высокие дозы имеют наибольший эффект».

Обратите внимание, что хотя овес богат клетчаткой и питательными веществами, он не содержит белка, поэтому полезно смешивать овес с такими богатыми белком ингредиентами, как семена и орехи. Попробуйте несколько из этих смесей для завтрака на основе овса: запеченный овес с семенами лимона и мака, запеченная овсяная каша с ягодами, кора киноа с арахисовым маслом или эти овсяные блины.

3. Семена чиа

Батончики с черникой и фундуком / One Green Planet

Семена чиа были признаны одним из лучших ингредиентов для превращения любого рецепта, особенно рецептов выпечки, в 100% растительную или веганскую еду. Эти крохотные семена изначально микроскопические, но при попадании в жидкость они приобретают желеобразное покрытие, которое увеличивает их размер и делает их прекрасными связующими веществами на растительной основе. Употребление семян чиа связывают с «уменьшением чувства голода, а также с улучшением уровня сахара в крови и артериального давления.«Кроме того, семена чиа очень питательны, содержат клетчатку, белок, полезные жиры, кальций, а также богаты антиоксидантами.

Семена чиа можно использовать для создания супер простых и быстрых блюд на завтрак, таких как этот пудинг с ванильными бобами и чиа, или эта теплая овсяная каша с чиа «Два способа», которые используются в качестве связующего вещества в лакомствах для завтрака, таких как батончики с черничным фундуком или эти семена чиа и Банановое печенье для завтрака — или его можно измельчить, чтобы сделать смузи, богатый клетчаткой и белком, — например, этот смузи «Восхитительный звездный фрукт».

4. Ягоды

Десятиминутный джем из чиа / One Green Planet

Вы можете слышать противоречивые сообщения об утреннем употреблении фруктов, но если вы хотите чего-нибудь сладкого, лучшим вариантом будет выбор ягод.

Ягоды, такие как черника, клубника, малина, ежевика, имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они в меньшей степени влияют на уровень сахара в крови, а также богаты антиоксидантами, витаминами, минералами и клетчаткой. Хотя вы хотите избежать сахара, ягоды содержат этот сахар рядом с клетчаткой, что замедляет его всасывание в кровоток и позволяет избежать тех всплесков сахара в крови, которые могут привести к более высокому риску диабета.

Кроме того, ягоды богаты особой группой антиоксидантов, «называемой антоцианами, которые защищают ваше сердце и могут помочь вам лучше стареть», а также они, как было показано, «уменьшают маркеры воспаления, предотвращают окисление холестерина в крови и сохраняют клетки, выстилающие ваши кровеносные сосуды, здоровы ».

Вот несколько отличных способов включить ягоды в свой утренний распорядок: ягодные хлопья с 3 ингредиентами, протеиновые яблочные ягодные крошки, 10-минутное варенье из чиа или амарантовый йогурт с малиной.

5. Гайки

Сливочная амарантовая каша с высоким содержанием белка / One Green Planet

Орехи — один из самых сытных и сытных продуктов в мире растительной пищи.

Это в основном связано с высоким содержанием полезных для здоровья жиров, в частности мононенасыщенных жиров, высоким содержанием белка и высоким содержанием магния и калия. Кроме того, орехи также «улучшают факторы риска сердечных заболеваний, снижают резистентность к инсулину и уменьшают воспаление», а также помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови.

Хотя вы можете беспокоиться о высоком содержании калорий, оказывается, что ваше тело не «поглощает весь содержащийся в них жир». Например, если вы потребляете 28 граммов миндаля, вы усваиваете только 129 калорий.

Использование орехов в качестве ингредиента для завтрака чрезвычайно полезно, особенно если вы смешиваете их с другими богатыми питательными веществами продуктами, такими как домашние батончики из мюсли, эти адаптогенные орехи-гранола, эти шоколадно-овсяные и ореховые энергетические батончики или этот крем с высоким содержанием белка. Амарантовая каша.

6. Зеленый чай

Антиоксидантная каша с зеленым чаем / One Green Planet

Прекрасной альтернативой кофе, богатой кофеином, является зеленый чай. Это не только один из «самых полезных напитков на планете», но и один из лучших ингредиентов для начала дня.

Как и в кофе, в зеленом чае есть кофеин, который «улучшает бдительность и настроение, а также повышает скорость метаболизма», а также было обнаружено, что он невероятно эффективен для снижения уровня сахара в крови и инсулина, что снижает риск диабета.Секретным ингредиентом зеленого чая является антиоксидант под названием EGCG, который, как было показано, «защищает ваш мозг, нервную систему и сердце от повреждений».

Если зеленый чай — не ваше варенье, попробуйте приготовить его с порошком матча — суперконцентрированным и мощным порошком, приготовленным из измельченных листьев зеленого чая. Соедините одну из этих закусок с зеленым чаем и маття с завтраком, наполненным клетчаткой и белком: печенье с 6 ингредиентами маття, антиоксидантная каша с зеленым чаем, смузи с авокадо маття, паста из красной фасоли и овсянка маття на ночь или этот коктейль с кокосовым блендером матча.

7. Фрукты

Овсяная каша с пикантной цитрусовой рукколой, стальная нарезка / One Green Planet

Мы затронули на основе ягод — лучший вариант для утренних фруктов — но это не значит, что вы вынуждены использовать эти вкусные маленькие кусочки. Если вы не любитель ягод, есть и другие варианты фруктов, богатые клетчаткой и питательными веществами. Кроме того, все разновидности фруктов содержат «витамины, калий, клетчатку и относительно низкокалорийны», что означает, что вы можете получать большинство питательных веществ, в которых нуждается ваше тело, без ущерба для калорийности.

Выбирая фрукт, который лучше всего подходит к вашему здоровому режиму завтрака, попробуйте включить цитрусовые! Эти фрукты «очень богаты витамином С», который не только укрепляет иммунную систему, но и действует как антиоксидант. А как насчет апельсина? Один апельсин — на большей стороне — «обеспечивает более 100 [процентов] рекомендуемой суточной нормы витамина С.»

Вот несколько идей для завтрака с цитрусовыми: сладкий сок брокколи, пикантная цитрусовая овсяная каша с рукколой, веганская гранола с суперпродуктом из лимона и черники, зеленый смузи с грейпфрутом и кардамоном.

8. Льняное семя

Блинчики с киноа / One Green Planet

Семена всех видов отлично подходят для утреннего приема пищи, поскольку в основном они содержат клетчатку, белок и полезные жиры, а также множество питательных веществ. Тем не менее, если вы ищете лучшие из лучших, когда речь идет о семенах для утреннего обеда, выбирайте льняное семя!

Это невероятно полезное семя «богато вязкой клетчаткой, которая помогает вам чувствовать себя сытым в течение нескольких часов после еды», а также, как было показано, «улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень сахара в крови, а также защищает от рака груди.«Выбирая льняное семя, убедитесь, что вы выбрали молотое льняное семя , так как само семя целиком не может быть поглощено вашим кишечником.

Хотя вы можете посыпать мюсли, йогурт или добавить в утренний коктейль молотое льняное семя, оно также действует как прекрасное связующее в более сложных утренних рецептах, таких как суперпродукты Бискотти, эти блонди с палео-подорожником, блины с киноа или эти блинчики без корки. Грибной пирог с заварным кремом.

9. Кокосовый йогурт

Домашнее парфе из йогурта с кокосом и кешью / One Green Planet

Для тех, кто ест не на растительной основе, йогурт просто необходим по утрам.Тот факт, что вы не едите молочные продукты, не означает, что вы не можете получить суперполезный (даже более здоровый!) Йогурт!

Это приводит нас к кокосовому йогурту.

По сути, вместо ферментации молочных продуктов кокосовый йогурт создается путем ферментации… как вы уже догадались… кокоса. В частности, он «обычно изготавливается из ферментированного кокосового молока» и невероятно полезен для кишечной микробиоты. С учетом сказанного, когда вы находитесь в магазине, обязательно внимательно прочитайте этикетку и не «путайте йогурт со вкусом кокоса с кокосовым йогуртом», так как это может быть очень разных продуктов.

Кокосовый йогурт содержит все полезные вещества, которые необходимы вашему организму по утрам, включая белок, жир и клетчатку. Если вы выберете приобретенный в магазине обогащенный вариант, поищите тот, который содержит кальций, магний, витамин B12 и витамин D, а также живые культуры.

Независимо от того, покупаете ли вы обогащенный кокосовый йогурт в магазине или делаете свой собственный — например, Как сделать собственное кокосовое молоко и кокосовый йогурт — есть множество вкусных рецептов завтрака на выбор, например, йогурт с корицей и кокосом, этот сырой ферментированный кокос. Йогурт, сырой кокосовый йогурт или это домашнее парфе из кокосового йогурта с кешью.

10. Протеиновый коктейль

Смузи из тыквенного протеина / One Green Planet

И последнее, но не менее важное — старый добрый протеиновый коктейль!

Прелесть создания собственного коктейля в том, что у вас есть немного больше контроля над этими важными ингредиентами — белком, жиром и клетчаткой — и вы можете выбирать все эти прекрасные питательные вещества из ваших любимых растительных продуктов.

Почему вы хотите сосредоточиться на белке?

Без жевания, которое обеспечивают твердые продукты, ваше тело не обязательно достигнет такого же уровня мгновенного «сытости» или насыщения.Поэтому вместо жевания просто увеличьте содержание протеина! Вдобавок к этому, убедитесь, что вы заполняете этот протеиновый коктейль «фруктами, зеленью, ореховым маслом или семенами, чтобы обеспечить клетчаткой и антиоксидантами», а также полезными жирами.

Не стесняйтесь избегать протеиновых порошков — например, в этих безбелковых протеиновых смузи — или используйте весь свой выбор протеинового порошка на растительной основе — например, в этом протеиновом коктейле Superfood, в этом смузи из тыквенного протеина, в этом Мощный смузи со свежим миндальным молоком, шоколадно-малиновыми смузи с протеином или миской для смузи с черничным и конопляным протеином.

Включая добавки, тоники и усилители

dungthuyvunguyen / Pixabay

Теперь, когда вы знаете, какие завтраки у вас есть здоровой пищи, почему бы не добавить немного «подстилки»? Утренний прием пищи — отличное время, чтобы включить в свой рацион любые добавки, тоники или усилители.

Хотя принимать эти продукты натощак, как правило, не рекомендуется — это может вызвать расстройство, тошноту, вздутие живота и газы — первым делом с утра наполняйте ваше тело дополнительной дозой любого питательного вещества, которое вы хотите, с помощью здорового и сытного Завтрак — отличный способ подготовить свое тело к сегодняшнему дню.

На самом деле утро считается лучшим временем для получения дополнительной дозы питательных веществ.

Пер Джеффри Блумберг, профессор диетологии и политики в Университете Тафтса, предполагает, что «принимать пищевые добавки на ночь не рекомендуется», поскольку пищеварение на самом деле замедляется и, следовательно, всасывание неэффективно. Эту теорию поддержал Нил Левин, клинический диетолог из NOW Foods, который заявил, что «поливитамины, как правило, действуют лучше всего, если их принимают в начале дня, поскольку содержащиеся в них витамины группы B могут слишком сильно стимулировать метаболизм и работу мозга для расслабляющего вечера. или перед сном.”

По сути, теория гласит, что эти добавки, тоники или какие-то стимуляторы заставляют вашу пищеварительную систему, мозг и метаболическую систему работать быстрее, делая утро идеальным временем!

Три продукта, которые нельзя есть утром

ponce_photography / Pixabay

Познакомиться со всеми теми здоровыми растительными продуктами, которые помогут вам двигаться по утрам, важно, но так же важно, как , чтобы познакомиться с продуктами, которых следует избегать.

Речь идет о:

• Углеводы рафинированные
• сахар
• маргарин

Все эти продукты не только связаны с повышенным риском хронических воспалений, диабета, сердечных заболеваний и заболеваний пищеварительной системы, но и не соответствуют целям утреннего приема пищи. Обычно они попадают в категорию «пустых калорий», то есть вы потребляете калории без каких-либо макроэлементов, витаминов или минералов.

Такие продукты, как хлопья с высоким содержанием сахара, блины из белой муки и выпечка, на самом деле делают вас на голоднее и дают лишь кратковременный запас энергии, прежде чем привести к крупной аварии.

Кроме того, вы заметите, что маргарин был добавлен в список выборочно. Хотя маргарин может быть основным продуктом питания во многих домах из-за низкого содержания сахара и жира, на самом деле он содержит нечто гораздо худшее… транс-жиры. Транс-жиры создаются путем «добавления водорода в растительные масла» и являются «самым нездоровым типом жира, который вы можете есть». Одно исследование за другим показало, что «трансжиры обладают сильным воспалительным действием и в целом повышают риск заболевания».

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительных продуктов помогает при хронических воспалениях, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! Потребление молочных продуктов также связано со многими проблемами со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, и имеет множество побочных эффектов.