Коктейль с грейпфрутовым соком

Грейпфрут обладает особым пикантным вкусом и идеально сочетается со многими спиртными напитками. Сладкая горчинка делает его одним из наиболее популярных составляющих ингредиентов в коктейлях. Горечь этого фрукта, отличающая от других цитрусовых, зависит от сорта, чем он краснее, тем более мягкий вкус будет иметь. Но все напитки, в которых он содержится будут всегда таить в себе пикантную горечь. Кроме того, этот плод является ценным источником витаминов, способствует улучшению памяти, выводит холестерин, препятствует сонливости и ускоряет процесс расщепления жиров в организме человека. Для добавления в коктейли следует следует отдавать предпочтение свежевыжатым фрешам.

«Грейпфрутовая водка»

Самый простой алкогольный рецепт с использованием этого цитруса — «Грейпфрутовая водка». Для его приготовления необходимо смешать 60 мл водки и 90 мл нектара цитруса, добавить лед и размешать.

«Дайкири»

Один из самых популярных слабоалкогольных напитков во всем мире с глубокой историей, имеет тонкий неповторимый вкус и множество вариаций. Его без труда можно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 50 мл белого рома;
• 20 мл сахарного сиропа;
• 20 мл сока грейпфрута;
• 10 мл лаймового фреша;
• 200 г льда.

Налить составляющие в шейкер и взбить. Затем перелить в холодный бокал через стейнер (сито), чтобы предотвратить попадание льдинок.

«Морской бриз»

Идеально подойдет для утоления жажды и восстановления сил жарким днем и после физической активности. Кроме того, легкая кислинка нескольких видов входящих в состав фрешов в совокупности с водкой навеят запах морского воздуха и перенесут ваше воображение на парусник под знойное солнце.

Состав:

• 40 мл водки;
• 120 мл клюквенного фреша;
• 30 мл грейпфрутового нектара;
• 1 долька лайма.

Смешать все в шейкере, перелить в стакан и украсить лаймом.

«Хемингуэй Спешл»

Имеет очень мягкий и изысканный привкус, относится к слабоалкогольным тоникам. Как гласит легенда, он был создан специально для знаменитого американского писателя, что и отразилось на названии.

Ингредиенты:

• 60 мл светлого рома;
• 40 мл фреша грейпфрута;
• 15 мл итальянского ликера Марашино;
• половинка лайма.

Рецепт:

Быстро смешать составляющие рецепта в шейкере. Выжать 15 мл сока лайма и встряхнуть. Затем вылить содержимое в бокал через стейнер.

«Соленая собака»

Этот напиток имеет такое название, прежде всего, из-за содержания соли в своем рецепте изготовления. Согласно истории появления, он был придуман русскими моряками, которые позаимствовали у американских коллег привычку добавлять сок в спирт. Ими же было придумано сделать солевую окантовку на стакане. Получилась очень необычная терпкая изюминка, которую невозможно описать, коктейль надо попробовать! С тех пор он пользуется большой популярностью во всем мире.

Компоненты:

• 40 мл водки;
• 100 мл грейпфрутового сока;
• соль;
• лед в кубиках.

Смешать водку с соком грейпфрута. Сделать соляную окантовку на стакане.

«Летний дождь»

Охлаждающий, цитрусовый, бодрящий… Восстановит силы, избавит от сонливости и напомнит о лете в любое время года.

Для приготовления напитка вам понадобятся:

• 25 мл малинового пюре;
• 25 мл ананасового фреша;
• 25 мл фреша грейпфрута;
• 25 мл лимонада;
• 50 мл апельсинового шербета;
• 1 долька апельсина.
• 200г льда.

Способ изготовления:

1. В емкость добавить компоненты, кроме апельсина и лимонада.
2. Быстро смешать блендером.
3. Залить лимонад.
4. Украсить стакан апельсином и подать с трубочкой.

«Волшебный остров»

Безалкогольный, тонизирующий, манящий… Получивший такое название из-за использования тропических фруктов в своем рецепте.

Состав:

• 75 мл ананасового нектара;
• 25 мл кокосового крема;
• 25 мл сока грейпфрута;
• 1 чайная ложка гранатового сиропа;
• 10 мл сливок;
• 1 долька лимона;
• колотый лед.

Приготовление:

1. Налить ингредиенты в емкость.
2. Взбить блендером.
3. Перелить в стакан, украсить лимоном и подавать с трубочкой.

«Золото Акапулько» — был изобретен на мексиканском побережье, за что и получил такое название. Имеет неповторимое пикантное послевкусие и обладает множеством полезных свойств.

Для изготовления понадобятся:

• 90 мл ананасового нектара;
• 30 мл кокосового молока;
• 15 мл нектара грейпфрута;
• 30 мл сливок.

Технология приготовления:

1. Все компоненты добавить в шейкер.
2. Быстро встряхнуть.
3. Через стейнер налить коктейль в бокал.

  Сок грейпфрута — Коктейльная карта

Ингредиенты:
1. Клюквенный сок – 50 мл.
2. Апельсиновый фрэш – 50 мл.
3. Грейпфрутовый сок – 50 мл.
4. Ананасовый сок – 50 мл.
5. Гренадин – 1 ст. ложка

Приготовление:
1. Взбейте все ингредиенты в шейкере со льдом
2. Перелейте в бокал со льдом.
3. Украсьте кусочком апельсина и подавайте с трубочками.

Ингредиенты:
1. Водка Аbsolut Citron – 35 мл,
2. Сок грейпфрута – 60 мл,
3. Виноградный сок – 60 мл.

Приготовление:
1. В бокал, наполненный льдом влейте водку и оба сока.
2. Сверху украсьте долькой грейпфрута

Ингредиенты:

1. Ром 50 мл.
2. Ликер персиковый 40 мл.
3. Лимонный сок 20 мл.
4. Грейпфрутовый сок 40 мл.
5. Дольки лимона для украшения

Приготовление:

1. Все ингредиенты вылейте в шейкер, потрясите.
2. Вылейте коктейль в бокалы, наполненный колотым льдом.
3. Украсьте дольками лимона.

Ингредиенты:

1. Водка 100 мл.
2. Сок грейпфрутовый 150 мл.
3. Сок ананасовый 200 мл.
4. Грейпфрут 1 шт.

Приготовление:

1. В графин высыпьте мелкий лед, уложите очищенные ломтики грейпфрута.
2. Вылейте ананасовый и грейпфрутовый соки, водку.
3. Дайте коктейлю настояться около получаса.

Ингредиенты:

1. Заваренный зеленый чай 400 мл.
2. Грейпфрутовый сок 200 мл.
3. Сахар по вкусу

Приготовление:

1. В большом стакане смешайте охлажденный зеленый чай с соком, добавьте сахар по вкусу.
2. Глубокий бокал наполните наполовину льдом.
3. Перелейте коктейль в бокал.

Ингредиенты:

Гренадин 50 мл.
Сок яблочный 100 мл.
Сок грейпфрута 100 мл.
Лед

Приготовление:

1. В шейкер положить лед, добавить гренадин, яблочный и грейпфрутовый соки.
2. Встряхивать до образования пены.
3. Перелить коктейль в предварительно охлажденный бокал и подавать с соломинкой.

29
Окт

Рубрики: Водка, Сок грейпфрута

Ингредиенты:

Лед
Мед 1 ст.л.
Сок грейпфрута 50 мл.
Грейпфрут 1 долька
Водка 50 мл.
Соль на кончике ножа

Приготовление:

1. Мед, водку и грейпфрутовый сок выливают в шейкер, хорошенько встряхивают.
2. Добавляют соль.
3. Выливают коктейль в стакан со льдом, украшают долькой грейпфрута.
4. Подают с двумя соломинками.

20 мл кампари
20 мл ликера Куантро
20 мл сока грейпфрута
сухое шампанское

Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским.

Ликер Grand Marnier – 3-5 капель
водка – 35 мл
сок грейпфрута – 35 мл

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане рокс.

водка Аbsolut Citron – 35 мл
сок грейпфрута – 60 мл
виноградный сок – 60 мл

Соединить ингредиенты в стакане хайбол со льдом и размешать.

водка – 45 мл
сок грейпфрута – 90 мл
виноградный сок – 90 мл
сахар – 1/2 чайной ложки

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан коллинз и сразу подавать.

ликер Creme de Cacao – 15 мл
водка – 30 мл
сок грейпфрута – 30 мл

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

водка – 45 мл
сок грейпфрута – по вкусу
гранатовый сироп – 3-5 капель

Налить ингредиенты в стакан хайбол поверх льда и размешать.

ликер Maraschinо – 30 мл
водка – 60 мл
сок грейпфрута – 120 мл
сок Rose’s Lime Juice – 45 мл
вишни Maraschinо – 1 шт.

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан коллинз, добавить лед и украсить фруктом.

персиковый ликер (Peach Schnapps) – 30 мл
водка – 15 мл
клюквенный сок – 30 мл
сок грейпфрута – 30 мл

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол.

Напитки с грейпфрутовым соком, 19 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Ликер «Амаретто»


1,5 стакана

Ананасовый сок


1 стакан

Апельсиновый сок


2 стакана

Ликер «Гран Марнье»


1,25 стакана

Цедра апельсина


1 чайная ложка

Газированная вода


3 стакана

Молотый имбирь


1 чайная ложка

Молотая корица


½ чайной ложки

Лимонная цедра


1 чайная ложка

Нектар манго


1 стакан

Ром


3,75 стакана

Сахар


1,5 стакана

Грейпфрутовый сок


1 стакан

Сок лайма


1 стакан

Лимонный сок


1 стакан

Цедра грейпфрута


1 чайная ложка

Цедра лайма


1 чайная ложка

Грейпфрутовый сок | BARCOOK.

RU

Главная » Грейпфрутовый сок

• •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Мидори — 20мл Грейпфрутовый сок — 20мл Водка — 20мл Украшение:  Долька грейпфрута Посуда: Шот, стопка В шот положить слоями сначала дынный ликер, затем свежевыжатый грейпфрутовый сок и сверху аккуратно водку. Украсить…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Белый ром — 45мл Грейпфрутовый сок — 45мл Сок лайма — 15мл Сахарный сироп — 15мл Ангостура биттер — 1 дэш Украшение: Цедра лайма Посуда: Коктейльная рюмка В шейкер со льдом добавить…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Джин — 40мл Белое сухое вино — 40мл Киршвассер — 20мл Грейпфрутовый сок — 30мл Украшение: Цедра лимона Посуда: Коктейльная рюмка В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, хорошо взбить и отфильтровать…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Джин — 60мл Красный вермут — 30мл Грейпфрутовый сок — 15мл Мараскино — 3 дэша Украшение: Миндаль Посуда: Коктейльная рюмка В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и отфильтровать в…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Кальвадос — 60мл Шведский пунш — 15мл Грейпфрутовый сок — 15мл Украшение: Сахар Посуда: Коктейльная рюмка В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и отфильтровать в коктейльную рюмку с сахарным…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Виски — 50мл Грейпфрутовый сок — 25мл Мед — 25мл Украшение: Цедра грейпфрута Посуда: Коктейльная рюмка В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и отфильтровать в охлажденную коктейльную рюмку. Получившийся…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Серебряная текила — 40мл Кампари — 30мл Грейпфрутовый сок — 30мл Сок лайма — 15мл Сироп агавы — 15мл Украшение: Долька грейпфрута Посуда: Рокс или Олд фэшен В шейкер со льдом добавить…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Серебряная текила — 50мл Грейпфрутовый сок — 50мл Сок лайма — 15мл Содовая — доверху Украшение: Долька грейпфрута Соль . Посуда: Хайбол На бокале сделать соленый край и положить в него лед. Добавить…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Белый ром — 50мл Грейпфрутовый сок — 100мл Ангостура биттер — 1 дэш Украшение: Долька грейпфрута Посуда: Хайбол В бокал со льдом добавить все ингредиенты и перемешать. Украсить долькой грейпфрута. Разводной Ключ —…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Водка — 50мл Грейпфрутовый сок — 100мл Украшение: Долька грейпфрута Посуда: Хайбол В бокал с соленым краем положить кусковой лед и добавить все ингредиенты, перемешать, украсить долькой свежего грейпфрута. Соленая Собака — видео…

    Продолжить чтение →

Чем полезен грейпфрутовый сок

Чем полезен сок грейпфрута

Грейпфрут — крупный цитрусовый плод, менее популярный, чем лимоны или апельсины, но от этого не менее полезный. Являясь гибридом апельсина и помело, грейпфрут отличается пикантной горчинкой, которая, вероятно не всем по вкусу. Но не спешите отказываться от это полезного плода — если Вам не нравится его чистый вкус, то из грейпфрута можно приготовить сок и смешать его с соком другого, более сладкого плода или же добавить мёда.
Тем более, что сок из грейпфрута богат витаминами С, Р, В1, В2, B3, B5, B6 и B9, каротином, магнием, кальцием, калием и другими полезными веществами. Сок этого плода укрепляет нервную систему, обостряет внимание, помогает справиться с сонливостью, плохим настроением и переутомлением, выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость, стимулирует перистальтику кишечника.
Внимание! Грейпфрутовым соком нельзя запивать лекарства, а ещё он не рекомендуется при повышенной кислотности желудка.

Сок из грейпфрута

Получить сок из грейпфрута можно с помощью соковыжималки, а также растерев мякоть толкушкой и отжав сок через марлю. Некоторые умельцы выбирают такой способ: спелый плод мнут прямо в шкурке, потом прорезают отверстие и выжимают из него сок.

Рецепты напитков с грейпфрутовым соком

Грейпфрутовый напиток:
— 1 стакан охлаждённой кипячёной воды;
— 1/4 часть грейпфрута;
— мёд по вкусу.
Из грейпфрута выжмите сок, смешайте его с водой и добавьте мёд по вкусу.
Томатный напиток с грейпфрутом:
— 1 грейпфрут;
— 200 мл томатного сока;
— 1/2-1 ч.л. молотого красного перца;
— несколько веточек петрушки;
— молотый чёрный перец по вкусу;
— несколько кубиков льда.
Выжмите сок из грейпфрута, смешайте его с томатным. Петрушку мелко нарежьте. Добавьте в напиток красный перец и петрушку, всё перемешайте. Перед подачей посыпьте сок чёрным перцем.

Фруктово-ягодный сок:
— 3 спелые сочные груши;
— 1 ст. грейпфрутового сока;
— 250 г ягод ежевики.
Выжмите соки из груш и ежевики и смешайте их с грейпфрутовым.
Грейпфрутовый сок с яблоком и персиками:
— 1 ст. грейпфрутового сока;
— 2 персика;
— 1 небольшое красное яблоко.
Выжмите соки из персиков и яблока, соедините их с соком грейпфрута и перемешайте.

Грейпфрутовый смузи:
— 1 светлый грейпфрут;
— 1 красный грейпфрут;
— 200 мл клубничного йогурта;
— 2 банана;
— 5-8 ягод клубники;
— 2 ст.л. жидкого мёда.
Из грейпфрутов выжмите сок. Бананы очистите и нарежьте на кусочки. Затем сложите все ингредиенты вместе и взбейте с помощью миксера или блендера до получения однородной массы. Готовый смузи охладите и подавайте.
Холодный грейпфрутовый чай:
— 400 мл охлаждённого чёрного чая;
— 400 мл грейпфрутового сока;
— 1 лимон;
— 8 ч.л. мёда;
— лёд в кубиках.
Заварите свежий чай и дайте ему остыть. Лимон нарежьте кружочками. Затем влейте в чай сок грейпфрута, добавьте мёд и нарезанный лимон. Полученный напиток поставьте на полчаса в холодильник. Подавайте в стаканах со льдом.

Морс из грейпфрутов:
— 1 л кипячёной охлаждённой воды;
— 2 грейпфрута;
— 1/2 ст. сахарного песка.
Выжмите сок из грейпфрутов, добавьте в него сахар и воду.
Грейпфрутовый коктейль:
— 50 мл грейпфрутового сока;
— 50 мл апельсинового сока;
— 50 мл ананасового сока;
— 50 мл клюквенного сока;
— 1 ст.л. гренадина;
— долька апельсина для украшения;
— лёд.
Все соки и гренадин взбейте в шейкере со льдом. Положите в бокал несколько кубиков льда, процедите в него напиток из шейкера и украсьте долькой апельсина.

Грейпфрутово-яблочный коктейль:
— 100 мл грейпфрутового сока;
— 100 мл яблочного сока;
— 50 мл гренадина;
— лёд для шейкера.
Соки и гренадин хорошенько встряхните в шейкере со льдом до получения пенного напитка. Готовый коктейль подавайте в охлаждённом бокале с соломинкой.
Напиток из грейпфрута с газировкой:
— 80 мл газированной воды;
— 70 мл грейпфрутового сока;
— 15 мл апельсинового сиропа;
— 15 мл малинового сиропа;
— 15 мл лимонного сиропа.
Смешайте соки с сиропами и долейте газировкой.

Алкогольный коктейль с грейпфрутовым и лимонным соком:
— 50 мл минеральной воды;
— 50 мл коньяка;
— 1 ч.л. грейпфрутового сока;
— 1 ч.л. лимонного сока;
— 1 ч.л. мёда.
В блендере смешайте коньяк с соками и мёдом. Полученный напиток перелейте в бокал и долейте минералкой.
Грейпфрутовый напиток с имбирём:
— 240 мл воды;
— 2 грейпфрута;
— 2 лимона;
— 2 ст.л. натёртого имбиря;
— 3 ст.л. тростникового сахара;
— лёд в кубиках.
В воду положите имбирь и сахар и нагрейте на среднем огне в течение пяти минут. Затем имбирную воду остудите и процедите. Из лимонов и грейпфрутов выжмите сок и процедите его от косточек. Соедините воду с соками и взболтайте в шейкере или просто хорошо перемешайте в стакане. Подавайте в высоком бокале с 2-3 кубиками льда.
Приятного аппетита!

Похожие статьи:

Коктейли с Мартини Экстра Драй (Martini Extra Dry). Рецепт с соком, джином, шампанским, тоником

Публикация в группе: Коктейли

1. Рецепт коктейля с грейпфрутовым соком
2. Какие ингредиенты понадобятся
3. Пошаговый процесс приготовления
4. Правила подачи, украшение
5. Рецепт коктейля с соком лимона
6. Какие ингредиенты понадобятся
7. Пошаговый процесс приготовления
8. Правила подачи, украшение
9. Рецепт коктейля с соком лайма
10. Какие ингредиенты понадобятся
11. Пошаговый процесс приготовления
12. Правила подачи, украшение
13. Рецепт коктейля с яблочным соком
14. Какие ингредиенты понадобятся
15. Пошаговый процесс приготовления
16. Правила подачи, украшение
17. Рецепт коктейля с виноградным соком
18. Какие ингредиенты понадобятся
19. Пошаговый процесс приготовления
20. Правила подачи, украшение
21. Рецепт с джином и тоником
22. Какие ингредиенты понадобятся
23. Пошаговый процесс приготовления
24. Правила подачи, украшение
25. С ямайским ромом
26. Какие ингредиенты понадобятся
27. Пошаговый процесс приготовления
28. Правила подачи, украшение
29. С шампанским
30. Какие ингредиенты понадобятся
31. Пошаговый процесс приготовления
32. Правила подачи, украшение
33. С виски
34. Какие ингредиенты понадобятся
35. Пошаговый процесс приготовления
36. Правила подачи, украшения
37. С водкой
38. Какие ингредиенты понадобятся
39. Пошаговый процесс приготовления
40. Правила подачи, украшения
41. С коньяком
42. Какие ингредиенты понадобятся
43. Пошаговый процесс приготовления
44. Правила подачи, украшение
45. Полезные советы и рекомендации
46. Видео о приготовлении коктейлей с Martini Extra Dry

Коктейли с сухим вермутом часто используют как аперитивы, так как они возбуждают аппетит благодаря терпкому вкусу. Эти напитки слабоалкогольные, поэтому они хорошо сочетаются с другими спиртосодержащими компонентами коктейля. Самый популярный и часто используемый в приготовлении смешиваемых напитков сухой вермут – Мартини Экстра Драй от итальянского бренда.

Впервые он был представлен потребителю 1 января 1900 года. Экстра Драй отличается малым содержанием сахара и большей, чем у других видов Мартини, крепостью. В аромате вермута четко выражены малиновые и лимонные оттенки с нотами флорентийского ириса. Вкус пряный, сухой с легкой кислинкой. Эти свойства алкоголя получены сочетанием 30 ингредиентов в составе.

Рецепт коктейля с грейпфрутовым соком

Напиток выгодно выделяется свежестью грейпфрута, можжевеловым вкусом и хвойным ароматом джина с легкой сладостью сиропа.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Рецептура коктейля с вермутом Мартини Экстра Драй и грейпфрутовым соком была разработана в 2010 году в баре Голубая Сова в Нью-Йорке.

Для приготовления 1 порции спиртного напитка потребуется:

• Мартини Экстра Драй – 15 мл;
• сок розового грейпфрута – 22,5 мл;
• сухой джин – 60 мл;
• сироп с белым тростниковым сахаром Жиффар – 7,5 мл;
• грейпфрутовый биттер – 1 барная ложка.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление коктейля с сухим вермутом и грейпфрутовым соком потребует не более 2 мин:

1. В стакан шейкера насыпают кубики льда до краев.
2. В шейкер наливают все компоненты смешиваемого алкогольного напитка.
3. Коктейль встряхивают на протяжении 30 сек.
4. Напиток с грейпфрутовым соком процеживают в посуду для подачи при помощи стрейнера – специального барного сита.

Правила подачи, украшение

Коктейли с Мартини Экстра Драй по этой рецептуре подают в посуде конической формы с острием, направленным вниз – коктейльных бокалах, которые также называют бокалами для Мартини. Напиток украшают широким закрученным слайсом корки грейпфрута.

Рецепт коктейля с соком лимона

Этот рецепт коктейля с сухим вермутом придется по вкусу любителям Дайкири. Слегка сладковатый ржаной виски великолепно сочетается с чуть кисловатым Мартини Экстра Драй и мягким черешневым ликером.

Коктейли с Martini Extra Dry и лимоном, рецепт.

Лимонный сок добавляет коктейлю динамики.

Какие ингредиенты понадобятся

Рецепт такого смешиваемого алкогольного напитка был составлен барменом Дирком Гильднером из Гамбурга.

В коктейль входят следующие ингредиенты:

• белый ржаной виски – 30 мл;
• ликер Сен-Жермен со вкусом бузины – 20 мл;
• вермут Мартини Экстра Драй – 20 мл;
• вишневый ликер Люксардо Мараскино – 10 мл;
• свежевыжатый сок лимона – 10 мл.

Пошаговый процесс приготовления

Этот коктейль с сухим вермутом и лимонным соком можно приготовить менее, чем за 2 мин:

1. В шейкер наливают все компоненты будущего алкогольного напитка.
2. Затем стакан шейкера наполняют кубиками льда.
3. Коктейль встряхивают в шейкере на протяжении 10 – 15 сек. и переливают в посуду для подачи.

Правила подачи, украшение

Коктейль по этой рецептуре подают в бокалах Ник и Нора – посуда, напоминающая фужеры для шампанского наличием длинной ножки, но отличающаяся меньшей емкостью.

Перед подачей отрезают широкий и длинный ломтик корки апельсина, из которого посредством скручивания выжимают в напиток эфирные масла, после чего слайс кожуры цитруса кладут в коктейль.

Рецепт коктейля с соком лайма

Оживляющий и вдохновляющий, этот коктейль с сухим вермутом прекрасно выступает в качестве необычного аперитива. Мягкий и сладкий вкус банана оформляется легкой горчинкой рома и кисловатым привкусом Мартини Экстра Драй, а пастис Рикар добавляет уместную пряность аниса.

Какие ингредиенты понадобятся

Рецептура этого коктейля была составлена в 2017 году барменом Николасом Муньоз в Париже.

Для приготовления 1 порции коктейля понадобится:

• Мартини Экстра Драй – 15 мл;
• спелый или переспелый очищенный банан – 3 шт.;
• светлый ром Бакарди Карта Бланка – 60 мл;
• свежевыжатый сок лайма – 20 мл;
• сироп Жиффар с белым тростниковым сахаром – 7,5 мл;
• пастис Рикар – 5 мл.

Пошаговый процесс приготовления

Банановый напиток можно с легкостью приготовить менее, чем 2 мин:

1. В стакане шейкера специализированной барной ступкой, мадлером, давят мякоть спелых или переспелых бананов.
2. Далее к фрукту добавляют все жидкие компоненты коктейля.
3. Стакан шейкер заполняют кубиками льда.
4. Напиток взбивают на протяжении 20 сек. и переливают в бокалы для подачи.

Правила подачи, украшение

Коктейли с Мартини Экстра Драй подают в бокалах купе – посуда для напитков большой емкости с широкой чашей и длинной ножкой. В отличие от коктейльных бокалов для Мартини, купе обладают более округлой формой.

Для украшений коктейля используют круглые ломтики сушеного банана, которые размещают на крае бокала.

Рецепт коктейля с яблочным соком

Вкус яблока, ванили, легкий намек на скотч и пряность корицы – все это напоминает известный по всему миру венский яблочный штрудель. Однако коктейль также обладает и характерными, оригинальными вкусовыми свойствами – кислинка сухого вермута и едва уловимая соленость и дубовый оттенок шотландского виски.

Какие ингредиенты понадобятся

Это вкусное сочетание 6 компонентов было разработано в 2006 году.

Пошаговый процесс приготовления

Красивый коктейль шоколадно-красного оттенка потребует лишь 2 мин приготовления:

1. В стакан шейкера закладывают кубики льда до краев.
2. После в шейкер наливают все компоненты спиртосодержащего смешиваемого напитка.
3. Коктейль взбивают на протяжении 20 – 25 сек.
4. Напиток с сухим вермутом и яблочным соком процеживают при помощи стрейнера в сервировочный бокал.

Правила подачи, украшение

Яблочный коктейль с сухим вермутом Мартини Экстра Драй подают в бокалах купе. Перед сервировкой напитка края стакана смачивают водой и опускают в смесь корицы и сахарной пудры.

Таким образом будет получен круст бокала – декоративный край.

Рецепт коктейля с виноградным соком

Виноград Конкорд отличается особой сочностью, насыщенным сладким ароматом и ярким оттенком плодов, что делает его сок прекрасным компонентом для коктейля с сухим вермутом.

Какие ингредиенты понадобятся

Восхитительный вкус коктейля получают сочетанием сочного и ароматного винограда сорта Конкорд, мягкой, чистой водки с теплым и тонким послевкусием и слегка кисловатого сухого вермута.

Пошаговый процесс приготовления

Виноградный коктейль с сухим вермутом по этой рецептуре можно приготовить легко и быстро:

1. Коктейльный шейкер заполняют льдом.
2. Затем в стакан шейкера последовательно наливают сок винограда, водку и Мартини Экстра Драй.
3. Алкогольный напиток с виноградным вкусом встряхивают в шейкере 10 сек.
4. Далее коктейль процеживают с помощью стрейнера в посуду для подачи.

Правила подачи, украшение

Коктейли с Мартини Экстра Драй и соком винограда подают в бокал космополитан – посуде для напитков конической формы с тупым острием, направленным вниз, и слабо выраженной короткой ножкой.

Напиток с водкой украшают 2 – 4 ягодами винограда Конкорд, нанизанными на барную металлическую пику.

Рецепт с джином и тоником

Этот коктейль представляет собой вариацию рецепта с джином и вермутом, составленного барменом Джанлуки Капилунго из Лондона.

Какие ингредиенты понадобятся

В этом освежающем напитке прекрасно сочетаются яркие цитрусовые и цветочные ноты.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления этого коктейля даже не нужен шейкер:

1. В большой стакан кладут колотый лед до краев.
2. В посуду для смешивания наливают все компоненты напитка, кроме тоника.
3. При помощи барной ложки, главным признаком которой является длинная ручка, коктейль размешивают до однородного оттенка около 15 сек.
4. Спиртной напиток процеживают в бокал для подачи стрейнером и заливают тоником.

Правила подачи, украшение

Коктейли с Мартини Экстра Драй, джином и тоником подают в стаканах коллинз – посуде для напитков больших объемов, лонгдринков, цилиндрической формы. Коктейль украшают съедобными цветами или половиной плода кумквата.

С ямайским ромом

Этот коктейль с сухим вермутом и ямайским ромом был впервые опубликован в 1916 году в записях «Рецепты смешанных напитков» Хьюго Энслина.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Благодаря оригинальному сочетанию компонентов достигается фанковый аромат рома с нотами малины и лайма и сбалансированный вкус карамели с терпкими оттенками лайма и малины.

На 1 порцию коктейля от бармена XX века потребуется:

• ямайский ром – 28 мл;
• сухой вермут Мартини Экстра Драй – 28 мл;
• малиновый сироп – 14 мл;
• лаймовый сок – 14 мл.

Пошаговый процесс приготовления

Этот яркий коктейль малинового цвета можно без особых усилий приготовить за 2 мин:

1. В стакан шейкера кладут колотый лед доверху.
2. Затем в шейкер заливают все компоненты коктейля от Хьюго Энслина.
3. Алкогольный смешиваемый напиток взбивают 20 сек. и процеживают при помощи стрейнера в посуду для сервировки.

Правила подачи, украшение

Малиновый коктейль с ямайским ромом подают в коктейльных бокалах. Напиток можно украсить свежими ягодами малины или слайсом цедры лайма.

С шампанским

Смешиваемый алкогольный напиток с Мартини Экстра Драй по этому рецепту называют коктейлем миллионеров. Это связано с красивым золотистым оттенком напитка, а также наличия шампанского, ассоциирующееся с богатством и роскошью.

Какие ингредиенты понадобятся

Эта рецептура коктейля с вермутом была составлена во времена сухого закона.

На порцию необходимо подготовить:

• вермут Мартини Экстра Драй – 40 мл;
• шампанское брют – 20 мл;
• сухой джин – 40 мл.

Пошаговый процесс приготовления

Коктейль миллионеров можно с легкостью приготовить даже без шейкера:

1. В большой стакан кладут лед в кубиках до краев.
2. Затем в посуду для смешивания наливают сухой джин и вермут Мартини Экстра Драй.
3. Коктейль перемешивают барной ложки и процеживают в бокал для подачи.
4. В посуду для сервировки доливают брют.

Правила подачи, украшение

Напиток миллионеров подают в бокалах купе. Для украшения с лимона срезают толстый и длинный слайс кожуры, который закручивают в спираль и размещают на крае бокала.

С виски

Коктейль с вермутом Мартини Экстра Драй, который называют в честь одного из самых популярных боро США – Бруклин, был впервые опубликован в 1908 году в «Руководстве Джека», написанный Джейкобом Грохуско.

Какие ингредиенты понадобятся

Сейчас составлено большое количество вариаций Бруклина на вкус любого коктейльного гурмана.

Для одного из таких рецептов потребуется:

• ржаной виски крепостью 50% — 45 мл;
• сухой вермут Мартини Экстра Драй – 15 мл;
• сладкий вермут Мартини Россо – 15 мл;
• биттер Пикон Амер – 10 мл;
• вишневый ликер Люксардо Мараскино – 10 мл;
• охлажденная вода – 22,5 мл.

Пошаговый процесс приготовления

Этот по-настоящему роскошный напиток с сухим вермутом можно с легкостью приготовить не более, чем за 2 мин:

1. Большой стакан наполняют колотым льдом.
2. В посуду для смешивания наливают все компоненты Бруклина.
3. Коктейль размешивают барной ложкой и процеживают в бокал для подачи.

Правила подачи, украшения

Коктейль Бруклин подают в бокалах купе.

Смешиваемый алкогольный напиток украшают ягодами вишни мараскино от Люксардо. 1 – 2 плода нанизывают на барную металлическую пику, которую опускают в коктейль.

С водкой

Необычный рецепт с вермутом Мартини Экстра Драй и водкой был составлен в 2004 году широко известным барменом Саймоном Диффордом из Лондона, который дал своему творению название «Сухой лед».

Какие ингредиенты понадобятся

Этот напиток оригинален не только сочетанием компонентов, но и присутствием канадского вина, которое принято называть ледяным. Это связано с тем, что для производства алкоголя используют замороженные виноградные лозы. Из-за этого вкус канадского вина в разы более насыщенный виноградный с разнообразными фруктовыми нотами и четко выраженной сладостью, которая, по оценкам экспертов, превосходит сахаристость кока-колы.

Пошаговый процесс приготовления

С такими деликатными ингредиентами для приготовления коктейля не используют шейкер. Тем не менее, смешивание Сухого льда от Саймона Диффорда не потребует больших усилий и временных затрат.

Приготовление:

1. В большой стакан насыпают колотый лед до краев.
2. Затем в посуду для смешивания наливают сухой вермут, канадское ледяное вино и водку.
3. При помощи барной ложки спиртосодержащий напиток аккуратно перемешивают.
4. Коктейль сухой лед переливают в бокалы для подачи, используя стрейнер для процеживания.

Правила подачи, украшения

Коктейли с Мартини Экстра Драй и канадским вином подают в бокалах для мартини. Для украшения делают толстый длинный слайс корки апельсина, который заостряют с обоих концов. В середине ломтика кожуры делают продольный разрез, не доходящий до краев слайса, после чего апельсиновую корку складывают пополам и закрепляют на бокале.

С коньяком

Этот рецепт – вариация известного по всему миру коктейля Манхэттен, основу которого составляют виски и вермут.

Однако в этой рецептуре вместо виски используют коньяк, который делает напиток более сладким.

Какие ингредиенты понадобятся

Помимо коньяка, этот рецепт от оригинального также отличает использование как сладкого, так и сухого вермута, за счет чего достигается идеально сбалансированный вкус алкогольного коктейля.

На 1 порцию потребуются следующие компоненты:

• французский коньяк Мартель ВС – 60 мл;
• сладкий вермут Мартини Россо – 20 мл;
• сухой вермут Мартини Экстра Драй – 10 мл;
• биттер Ангостура – 1 барная ложка.

Пошаговый процесс приготовления

Напиток с вермутом и коньяком можно без затруднений приготовить менее, чем за 2 минуты:

1. В большой стакан кладут лед.
2. Затем в посуду для смешивания напитка наливают сухой и сладкий вермут, биттер и коньяк.
3. Коктейль аккуратно перемешивают с помощью барной ложки и процеживают в стакан для подачи стрейнером.

Правила подачи, украшение

Вариацию Манхэттена подают в бокалах купе. Коктейль с сухим и сладким вермутом и коньяком украшают металлической пикой, на которую предварительно нанизывают ягоды вишни мараскино от Люксардо.

Полезные советы и рекомендации

Чтобы приготовить вкусный коктейль с Мартини Экстра Драй, важно правильно выбрать сухой вермут. В первую очередь, необходимо обратить внимание на внешний вид бутылки. Тара должна быть выполнена из прозрачного насыщенно-зеленого стекла без сколов или других дефектов упаковки. Этикетка оригинального товара напечатана качественно, четко и без ошибок, а наклеена ровно, без скосов и подтеков клея. Также обязательным элементом качественного Мартини считается акцизная марка.

Она, как и этикетка, должна быть четко пропечатанной, без размывов. Знак акцизного сбора при высоком качестве продукта будет наклеен без скосов и следов клеящего материала. Бутылка настоящего Мартини Экстра Драй имеет ровное дно без выступов или углублений, которые выполняют роль ориентиров на таре поддельного алкоголя.

Более того, следует проверить наличие всех гравировок и их четкость, качество:

• надпись «ITALIA» у горлышка как с лицевой, так и с обратной стороны;
• рельеф вокруг лицевой и обратной этикетки;
• надписи «FONDATA NEL» и «1863» у дна бутылки;
• с боковой стороны стеклянной тары надпись «MARTINI».

В состав многих рецептов коктейлей с итальянским вермутом Мартини Экстра Драй входит водка Кетл Уан.

Бутылка оригинального товара имеет качественные этикетки, акцизную марку и выполнена из прозрачного бесцветного стекла с рядом гравировок:

• в нижней части горлышка надпись «KETEL ONE»;
• ниже горла изображен гербовый рисунок, а также надпись «THE NOLET DESTILLERY»;
• в нижней трети стеклянной тары рельеф вокруг малой черной этикетки;
• у дна бутылки надпись «IMPORTED SCHIEDAM HOLLAND».

Сам продукт должен быть полностью прозрачным и бесцветным. В хорошей нидерландской водке никогда не будет помутнений и осадков. Коктейли с сухим вермутом Мартини Экстра Драй часто украшают закрученными в спираль слайсами корки лимона или лайма. Для создания такого декоративного элемента можно использовать простую картофелечистку или нож, если под рукой нет цитрус-зестера – специального прибора для нарезки слайсов цитрусовой корки. Не следует сохранять альбедо – рыхлый, губчатый слой белого цвета у цитруса.

Такая часть фрукта не содержит большое количество эфирных масел, которые и хочет получить любой бармен для улучшения гастрономических свойств смешиваемых алкогольных напитков. Освобожденной от альбедо кожуре можно легко и надолго придать форму спирали закручивающими движениями. Для более деликатного и изысканного вида слайс цитрусовой корки можно накрутить на барную пику, а затем снять и погрузить в коктейль.

Видео о приготовлении коктейлей с Martini Extra Dry

Рецепт приготовления коктейля с сухим мартини:

Автор публикации

190,6 Комментарии: 0Публикации: 9634Регистрация: 14-11-2019

Виски с грейпфрутом (Whiskey with grapefruit)

Виски считается хорошим средством от любого вида апатии и хандры. Полбокала качественного виски могут поднять настроение. А ежедневное употребление этого напитка по одному хорошему глотку, по утверждению специалистов, предупреждает возникновение инфаркта.

Ингредиенты:

• виски 100 мл;
• сок грейпфрута по вкусу;
• ломтик лимона;
• лед.

Как приготовить:

1. Наполните бокал льдом.
2. Влейте виски и сок грейпфрута.
3. Украсьте напиток ломтиком лимона.

Коктейль Виски абрикос грейпфрут (Whisky Apricot Grapefruit)

Ингредиенты:

• 50 мл виски;
• 50 мл абрикосового сока;
• 25 мл грейпфрутового сока;
• слайс абрикоса и грейпфрута.

Приготовление:

1. Наполнить хайбол доверху кубиками льда, налить виски, грейпфрутовый сок и абрикосовый сок.
2. Размешать коктейльной ложкой.
3. Украсить дольками абрикоса и грейпфрута на шпажке.
   

   ---

Коктейль Бункер

Ингредиенты:

• виски — 30 мл;
• сок грейпфрута — 30 мл;
• Grenadine — 20 мл.

Компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Канадский сквош

Ингредиенты:

• виски — 40 мл;
• медовый ликер Драмбуи — 10 мл;
• апельсиновый сок — 60 мл;
• сок грейпфрута — 20 мл;
• лимонного сока — 1 барн.л.;
• апельсин.

Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане для лонгдринка. Украсьте долькой апельсина.

Ваша оценка очень важна

Расскажи об этом своим друзьям

Автор

Роман Чабак

Занимаюсь виноделием и самогоноварением, знаю толк в коктейлях и качественном алкоголе. Сам пью редко и никогда не напиваюсь, чего и вам советую.😁

Рецепт напитка для борзых

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Красота коктейля борзых, освежающе терпкий и быстрый в приготовлении, заключается в его простоте. Популярный смешанный напиток не требует ничего, кроме водки или сока джина и грейпфрута. Хотя борзая не встречается во многих меню бара, она известна всем барменам и является классикой, которую стоит попробовать.

Джин был излюбленным напитком борзых времен сухого закона. Когда после Второй мировой войны водка привлекла внимание американских пьющих, она быстро заменила джин. Любой спирт — отличный выбор, а простой коктейль из двух ингредиентов предлагает отличную основу для экспериментов: подсластить его, добавить содовую или другие фрукты, налить настоянную водку или придать ему соленый собачий ободок. Хотя его чаще всего подают со льдом, многие пьющие также наслаждаются им в бокале для коктейлей.

Простота и универсальность гарантируют, что вам никогда не надоест этот грейпфрутовый коктейль. Это идеальный выбор для любого случая, от позднего завтрака до счастливого часа и коктейльных вечеринок до непринужденной домашней вечеринки.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт коктейля «Борзая» вместе

Свежий и легкий рецепт шенди из грейпфрута

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Шенди из грейпфрута — замечательный коктейль к пиву. Он берет все лучшее, что есть в оригинальном шенди (простая смесь пива и лимонада), и придает ему оттенок грейпфрута. И хотя вы можете купить грейпфрутовый шенди у ряда пивоваренных компаний, есть что-то особенное во вкусе, когда вы готовите его с нуля.

Этот рецепт очень легко и быстро смешивается. Вы начнете с того, что взболтаете грейпфрутовый ад, который похож на лимонад, но с грейпфрутовым соком. Добавьте полбутылки вашего любимого пива, и этот освежающий летний напиток готов для вас! Шенди из грейпфрута идеально подходит для барбекю или пикника, особенно если вы сделаете большую партию грейпфрута и держите упаковку из шести штук на льду.

Рецепт Дайкири Хемингуэя

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Дайкири Хемингуэя также известен как «Папа Добль» или «Хемингуэй». Популярный классический коктейль назван в честь писателя Эрнеста Хемингуэя (1899-1961), чьи романы принесли ему всемирную известность.

Широко известно и документально подтверждено, что Хемингуэй любил хорошо выпить.Во время путешествий большую часть своего свободного времени он проводил в барах, где, по его словам, можно было ощутить истинную культуру места. Проведя некоторое время на Кубе, Хемингуэй быстро влюбился в дайкири. В 1921 году Константино Рибалайгуа из Эль Флоридита в Гаване создал этот вариант рома сауэр и назвал его в честь своего любителя дайкири.

Дайкири Хемингуэя привносит тонкий сладкий, сухой вишневый вкус ликера мараскино и терпкого грейпфрута в классическую смесь дайкири из рома и лайма.Хемингуэй взял этот дайкири без сахара, но большинство людей предпочитают добавленную сладость. Не стесняйтесь готовить Хемингуэй с дополнительным простым сиропом или без него.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт «Дайкири Хемингуэя» вместе

Рецепт кислого коктейля Новой Англии

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Сладкий кленовый сироп, первоклассная водка и терпкий грейпфрутовый сок вместе создают очень интересный сауэр Новой Англии. Это простой рецепт коктейля с завораживающим вкусом, который вам просто необходимо испытать на себе. Если вам нравится кислый виски, вы оцените этот веселый и простой поворот классики.

Коктейль был создан в Bounce Sporting Club в Нью-Йорке для одного из многочисленных выступлений New England Patriots за Суперкубок. Он быстро смешивается и является отличным напитком, который можно налить и подать, который действительно идеально подходит для вечеринок в игровой день. Не нужно бояться, что вы застрянете, смешивая напитки на кухне, и пропустите действие с этим. Вы даже можете смешать полный кувшин и позволить дому, полному гостей, помочь самим себе.

8 популярных грейпфрутовых коктейлей — пара поваров

Вот лучшие коктейли из грейпфрута, которые стоит попробовать! Эти свежие цитрусовые входят во многие классические коктейли, от Паломы до Грейхаунда и Браун Дерби.

Грейпфрут — неудачник в мире цитрусовых, но он не забыт в мире коктейлей! Свежевыжатый грейпфрутовый сок входит в состав многих классических коктейлей: он добавляет неповторимую сладость и придает бледно-розовый цвет. Некоторые напитки полны розового грейпфрута, в то время как другие используют его как фоновый элемент. От легкого освежающего напитка Greyhound до ярких нот бурбона в Brown Derby — каждый найдет себе занятие по душе. Вот наш список напитков, которые нужно обязательно попробовать, с этим ярким фруктом.

А теперь… лучшие грейпфрутовые коктейли, которые стоит попробовать!

Наш любимый грейпфрутовый коктейль: Палома! Двоюродный брат маргариты, этот простой рецепт мексиканского коктейля включает текилу и грейпфрут с соленой каймой. Этот сладкий, терпкий и освежающий коктейль идеально подходит для любого времени. Палома традиционно готовится из грейпфрутовой соды, но для натурального вкуса в этом рецепте используется грейпфрутовый сок и газированная вода (а ее легче найти!).

Состав: Текила, сок грейпфрута, сок лайма, газированная вода, простой сироп

Получить рецепт

Вот сладкий, цитрусовый и просто веселый грейпфрутовый коктейль: Brown Derby! Этот напиток в стиле ретро 1920-х годов представляет собой вкусный коктейль из бурбона, который смягчает пряный виски со сладким грейпфрутовым соком. Что уникального в этом напитке? В нем вместо традиционного простого сиропа используется медовый сироп, который добавляет сложности и мягкости.Подавайте этот напиток в любое время: это идеальный фирменный напиток для вечеринки, или разбавьте его газированной водой, чтобы превратить его в хайбол на поздний завтрак.

Состав: Бурбон, грейпфрутовый сок, медовый сироп

Получить рецепт

Вот освежающий коктейль из грейпфрута: борзая! Это цитрусовый и легкий аромат, рожденный где-то между 1900-ми и 1930-ми годами. Он работает в любое время года: летом может быть пляжным, или добавить ветку розмарина и использовать зимние цитрусовые! В этом коктейле всего несколько ингредиентов, и его легко смешать.

Состав: Джин, грейпфрутовый сок, простой сироп (по желанию)

Получить рецепт

Вот вкусный цитрусовый оттенок маргариты, который, возможно, будет даже веселее выпить, чем оригинал. Попробуйте грейпфрутовую маргариту! Сладкий цитрусовый вкус грейпфрута идеально сбалансирован с текилой и лаймом, а сок придает приятный нежный розовый аромат. Он напоминает Палому, и на самом деле в нем много тех же ингредиентов.Но маржа грейпфрута уникальна!

Состав: Текила, Трипл Сек или Куантро, сок лайма, сок грейпфрута

Получить рецепт

Хотите непринужденный, терпкий и освежающий коктейль из грейпфрута? Смотрите не дальше, чем Sea Breeze! На вкус он такой же, как и его название: легкий, свежий и без излишеств. Этот хайболл 1920-х годов идеально подходит для счастливого часа с друзьями, легкого напитка для позднего завтрака или небольшого вечернего напитка.Или приготовьте большой кувшин для вечеринки в саду или на выходных на озере. На самом деле здесь все идет! Вот как приготовить этот яркий классический коктейль.

Состав: Клюквенный сок, грейпфрутовый сок, водка

Получить рецепт

Это терпкий, сложный и освежающий грейпфрутовый коктейль для любителей приключений: дайкири Хемингуэя! Этот классический коктейль 1920-х годов представляет собой разновидность классического дайкири, изобретенного в честь самого известного писателя Эрнеста Хемингуэя.В нем есть терпкий, почти горький грейпфрут, чтобы сбалансировать кислотность лайма, и ликер мараскино, вишневый ликер с нотами вишни и миндаля. В отношении вкуса происходит много всего, но сделать это очень легко.

Состав: Белый ром, сок грейпфрута, сок лайма, ликер мараскино

Получить рецепт

Конечно, вы можете купить грейпфрутовый шенди в магазине … но пробовали ли вы когда-нибудь самодельный? Shandy — пивной коктейль с столетней историей.Нет, эту концепцию придумал не Лейненкугель! Добавление миксера в пиво — это концепция, уходящая корнями в прошлое. Шенди с грейпфрутом — это вращение шенди с использованием свежевыжатого сока или газированной воды, и оно получается прекрасно освежающим: идеально подходит для летнего потягивания!

Состав: простой сироп, грейпфрутовый сок, газированная вода, пшеничное пиво

Получить рецепт

Хотите коктейль из грейпфрута с соленым ободком, который соответствует , а не маргарите? Войди, Соленый пес! У этого коктейля уникальное название и красивый нежно-розовый цвет.Это совсем не похоже на маргариту, если не считать этого соляного ободка! Он острый и освежающий, идеален в качестве напитка для позднего завтрака или во время счастливого часа. У него легкая летняя атмосфера, но он работает зимой, когда много цитрусовых. Действительно, работает в любое время!

Состав: Грейпфрутовый сок, джин, простой сироп (по желанию), соляной ободок

Получить рецепт

Всегда используйте свежий грейпфрутовый сок!

Во всех вышеперечисленных грейпфрутовых коктейлях мы подчеркиваем это: используйте свежевыжатый сок грейпфрута ! Как и в случае с любыми цитрусовыми, бутылированные продукты не так хороши.Свежий грейпфрутовый сок имеет правильный сладкий, слегка острый вкус. Вы будете рады, что запаслись грейпфрутами вместо пакетированного сока.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Смешайте текилу и грейпфрут, и вы получите классический коктейль Палома! В этой полностью натуральной версии острого и освежающего напитка вместо грейпфрутовой газировки используется грейпфрут.

• 4 столовые ложки (2 унции) текилы бланко
• 4 столовые ложки (2 унции) свежевыжатого грейпфрутового сока
• 1 столовая ложка (½ унции) свежевыжатого сока лайма
• 1 столовая ложка (½ унции) кленового сиропа или простого сиропа
• 2 столовые ложки (1 унция) газированной воды
• Долька морской соли и грейпфрута для украшения

1. Сделайте надрез в дольке грейпфрута, затем проведите им по краю стакана.Обмакните край ободка в тарелку с морской солью.
2. В стакан добавьте текилу, сок грейпфрута, сок лайма, сироп и перемешайте до однородного состояния.
3. Наполните стакан льдом (чистый лед, если хотите фантазии!). Сверху полейте газированной водой и подавайте!

• Категория: напитки
• Метод: перемешивание
• Кухня: коктейли

Ключевые слова: Грейпфрутовые коктейли

Еще виды коктейлей

Есть еще столько отличных рецептов коктейлей! Вот некоторые из наших лучших коллекций напитков:

Последнее обновление: март 2021 г.

10 грейпфрутовых коктейлей, чтобы приготовить сегодня

Многим любителям коктейлей, читающим это, скромный грейпфрут может показаться элементарным, даже скучным фруктом.Напитки, которые сейчас привлекают внимание, содержат всевозможные интересные ингредиенты, такие как джекфрут, драконий фрукт, маракуйя или мой самый любимый фрукт угли. Но хотя термины «необычный» и «эзотерический» стали частью коктейльного жаргона, нет ничего постыдного в том, чтобы делать вещи простыми. Введите грейпфрут.

Технически известный как Citrus x paradisi , грейпфрут, скорее всего, является помесью поммело Юго-Восточной Азии и стандартного сладкого апельсина. Это один из самых новых фруктов на Земле, впервые обнаруженный на острове Барбадос в середине 18 века.Название происходит от того, что грозди фруктов на дереве чем-то похожи на гроздь винограда. В то время как лимон и лайм являются нашими любимыми цитрусовыми барменами, грейпфрут придал свое неповторимое очарование широкому спектру замечательных и неподвластных времени напитков.

Достаточно обратиться к Хемингуэю Дайкири — августейшему возлиянию, чтобы убедиться, — чтобы увидеть, каким восхитительным ингредиентом может быть грейпфрутовый сок. Хотя история этого рецепта далеко не ясна, он настолько же прохладный, насколько и напитки, и идеально подходит для вечеринок.

Сейчас грейпфруты в сезон, и их цвет, особенно у столь желанного сорта Ruby Red, глубокий и манящий. Хотя рубин немного слаще и любимец барменов, желтый сорт (также известный как белый грейпфрут) содержит больше кислоты и может лучше справляться с балансировкой сахаристых компонентов.

В качестве примера можно привести Brown Derby, которое, возможно, было создано в знаменитом одноименном ресторане в форме шляпы в Лос-Анджелесе. Я большой поклонник простоты этого напитка, но он может оказаться сладким, если приготовлен с соком розового грейпфрута.

Это также относится к довольно неизвестному, но восхитительному коктейлю под названием Blinker. Впервые напиток был упомянут в книге Патрика Гэвина Даффи « The Official Mixer’s Manual », 1934, но был возрожден в замечательной книге Теда Хейя « Vintage Spirits & Forgotten Cocktails ». Это еще одна простая и элегантная смесь, состоящая из ржаного виски, грейпфрута и либо гренадина, либо, что еще лучше, свежего малинового сиропа. Опять же, используйте здесь желтый сорт для баланса.

И, говоря о легком, отличном напитке, который можно выпить на вечеринке для большого количества людей, — это Paloma, практически единственный «коктейль», который вы найдете в Мексике.(Нет, местные жители не пьют маргариту.) На своей родине этот вездесущий хайболл готовят из тошнотворно сладкой газированной воды с грейпфрутом под названием «Сквирт». Но если приготовить его из свежего грейпфрутового сока и залить газированной водой, то получится один из самых освежающих напитков, которые вы когда-либо пробовали.

Грейпфрут также прекрасно сочетается с аперолем, кампари и некоторым горьким итальянским амари, а также почти со всеми спиртными напитками, доказывая, что это, возможно, самый универсальный цитрусовый фрукт. А теперь проявите к нему уважение и приготовьте эти напитки!

Пряный грейпфрутовый коктейль Палома — The Lemon Bowl®

Последнее обновление: 25 апр.2021 г.

Этот пряный грейпфрутовый коктейль с паломой приготовлен из свежего грейпфрутового сока и текилы.Моя версия имеет легкий жар от простого сиропа с добавлением перца чили.

Я всегда ищу легкие рецепты коктейлей для развлечения. Принимаю ли я гостя или собираюсь вместе с друзьями или семьей на праздник, мне действительно нравится готовить кувшин с пряным грейпфрутом Паломас.

]]> Перейти к:

Palomas — отличный вариант во время осеннего и зимнего курортного сезона, потому что он сделан из зимних цитрусовых, которые являются спелыми и доступными в это время года.

Как приготовить Паломас с острым грейпфрутом

Обычно делается из грейпфрутовой содовой, такой как Squirt или Jarritos, я решил придумать более здоровую версию. Вместо того, чтобы использовать купленную в магазине газировку, я объединил свежий грейпфрутовый сок и сок лайма с простым сиропом с добавлением перца чили.

Чтобы объединить все вкусы, я предпочитаю окаймлять бокал смесью грубой кошерной соли и сахара. Тонкая сладость грейпфрутового сока, терпкость сока лайма и пряно-сладкий простой сироп создают идеально сбалансированный коктейль.

Часто задаваемые вопросы

Насколько пряны эти паломы?

Я делаю свой простой сироп с добавлением чили довольно острым, потому что мне он так нравится. Не стесняйтесь корректировать или вообще опускать.

Какая альтернатива чили с добавлением специй?

Имбирь — отличный вариант, если у вас нет под рукой чили.

Что делать, если у меня нет текилы?

Вы легко можете заменить джин или водку.

Ваша соломинка ждет.

📖 Рецепт

Грейпфрутовый коктейль Палома

Лиз Делла Кроче

Этот традиционный мексиканский коктейль, приготовленный из свежего грейпфрутового сока и текилы, приправлен простым сиропом с добавлением перца чили.

]]>

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Курс Коктейль, Напиток

Кухня Американская

Порций 4 коктейля

Калорий 228 ккал

Ингредиенты

Измерения в США Преобразовать в метрическую систему

• 8 унций текилы
• 1 стакан свежего сока розового грейпфрута, примерно два сока
• ¼ стакана сока лайма примерно один сок
• 12 унций клубной содовой
• дополнительных кусочков лайма и грейппа

Простой сироп с добавлением перца чили

• стакана сахара
• стакана воды
• 1 тонко нарезанный перец чили фресно

Инструкции

• Начните с приготовления простого сиропа с добавлением перца чили.Положите сахар и воду в небольшую кастрюлю для соуса и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите, часто помешивая, примерно 2 минуты, пока сахар не растворится. Добавьте ломтики чили и снимите с огня. Дайте чили настояться в простом сиропе, пока сироп не остынет. Слейте воду, затем поставьте в холодильник на срок до 5 дней. Примечание: если сироп понадобится вам раньше, поместите его в морозильную камеру, чтобы быстро снизить температуру, прежде чем сливать перец чили.

• Когда вы будете готовы приготовить коктейль, поместите текилу, грейпфрутовый сок, сок лайма и простой сироп с добавлением перца чили в большой кувшин и хорошо перемешайте.Положите сахар и соль для растирания на небольшую тарелку и перемешайте вилкой. Проведите клином по краю каждого стакана, затем осторожно окуните стаканы в сахарно-солевой раствор, пока он не покроется.

• Наполните бокалы льдом и залейте смесь на ¾. Наполните каждый стакан содовой и фруктовым гарниром.