в чем суть, плюсы и минусы, меню, схема + правила

Белково-углеводное чередование как схема питания была разработана для профессиональных спортсменов в период сушки, но сегодня ее принципы успешно применяются обыкновенными людьми. Преимущество диеты в высокой эффективности при условии соблюдения всех правил. Итак, как нужно правильно худеть на БУЧ, чтобы достичь отличных результатов?

БУЧ – эффективная и работающая диета с научным обоснованием, которая дает хорошие результаты при условии соблюдения всех правил питания. Но перед тем как начать худеть на БУЧ, давайте узнаем, в чем заключается суть диеты, есть ли у нее недостатки и противопоказания, а также кому подойдет эта схема питания для сброса веса.

В чем суть БУЧ

Белково-углеводное чередование или БУЧ – система питания, в которой белковые дни чередуются с углеводными, что помогает ускорить процесс похудения и избежать эффекта плато. Диету БУЧ разработал американский диетолог Джеймс Хантер для спортсменов, которые готовятся к соревнованиям.

Ее ключевой особенностью является предотвращение замедления обмена веществ, в отличие от похудения на диетах с низким количеством углеводов в рационе. Это происходит потому, что организм прекращает отдавать запасы энергии при ее сниженном поступлении и переходит на режим экономии, замедляя обменные процессы.

Как происходит процесс похудения?

• В организме энергия хранится в печени и мышцах в виде гликогена, а также в жировой ткани.
• Гликоген – это энергия из углеводов, которая необходима человеку в течение дня.
• Неизрасходованный гликоген отправляется в жировые депо, где и превращается в лишние килограммы.
• Если расход гликогена будет равен приходу, то похудеть не получится.
• Если организм израсходует весь гликоген, но энергия ему еще нужна, то он будет брать ее из жиров.

Почему не работают низкоуглеводные диеты?

• Принцип высокобелковых и низкоуглеводных диет состоит в том, чтобы заставить организм расходовать жировые запасы.
• Но если придерживаться такой диеты слишком долго, то процесс похудения остановится. Наступит эффект плато, когда вес перестанет уходить при очень низком поступлении калорий.
• Поэтому белковые диеты не эффективны в перспективе, ведь они не только заставляют организм работать в аварийном режиме, но и способствуют замедлению метаболизма, что ничем хорошим обернуться не может.
• Причем происходит это очень быстро, всего пары недель низкокалорийного или низкоуглеводного питания достаточно, чтобы организм снизил суточный расход калорий.

В чем преимущество БУЧ?

• Белково-углеводное чередование было придумано, чтобы преломить этот порочный круг замедления метаболизма и избежать эффекта плато.
• Суть БУЧ в том, что несколько дней вы едите только белковую пищу, а затем делаете углеводную загрузку.
• В результате на белковых днях организм расходует остатки гликогена и начинает сжигать жиры, а на углеводных – получает достаточно энергии, чтобы расслабиться и не переключаться на режим экономии.
• Считается, что после углеводных дней жиры начинают гореть с новой силой, а замедления обмена веществ не происходит вовсе.

Почему придерживаться БУЧ можно только занимаясь спортом?

• Схему БУЧ активно применяют спортсмены на сушке, которые могут выдерживать до 4-х белковых дней, а затем делать углеводную загрузку, чтобы стимулировать организм сжигать больше жира.
• Но обыкновенному человеку без спорта такой жесткий вариант не подойдет из-за чрезмерного стресса на белковых днях и опасности замедлить метаболизм, а затем «наесть» обратно сброшенные килограммы на углеводных днях.
• Поэтому чтобы схема БУЧ была действительно эффективна, необходимо заниматься спортом на регулярной основе.
• Так как диета создана для спортсменов, она лучше всего работает, если вы тренируетесь минимум трижды в неделю.
• В этом случае БУЧ поможет вам не только похудеть, но и получить выраженный рельеф и значительно улучить качество тела.

Кому подходит БУЧ?

Система питания идеальна для спортсменов перед соревнованиями, а также для всех, кто тренируется на рельеф. Для похудения БУЧ подойдет при условии регулярных тренировок. Иначе есть опасность на углеводных днях вернуть все, что было потеряно на белковых. Кроме того, если не заниматься спортом, организм начнет худеть за счет мышц, а не жира, так как жировые запасы используются в последнюю очередь, после истощения всех гликогеновых депо. Это значит, что без регулярных тренировок есть риск потерять много мышечной массы, а жир при этом останется на своем месте. В результате, даже если вам удастся сбросить вес, качество тела будет гораздо ниже, чем до похудения.

Итак, кому же подойдет белково-углеводное чередование:

• Бодибилдерам на сушке.
• Спортсменам, работающим на рельеф.
• Всем, у кого наступил эффект плато.
• Женщинам, у которых есть проблемные зоны, которые худеют в последний момент.
• Тем, кто мечтает сохранить мышечную массу при похудении.

БУЧ универсально подходит мужчинам и женщинам, которые занимаются спортом и мечтают улучшить пропорции фигуры, уменьшить уровень жировой массы и сохранить мышцы.

Кому не подходит БУЧ?

Диета БУЧ будет неэффективна для людей, которые не занимаются спортом или имеют чрезмерный лишний вес. Так как система питания предназначена для сушки (уменьшения жировой прослойки), а не для похудения как такового, то она просто не сработает на людях с ожирением или тех, кто ведет малоактивный образ жизни. В этом случае лучше использовать классический дефицит калорий, который является универсальной системой питания для похудения.

Также белково-углеводное чередование не подходит людям, у которых есть проблемы со здоровьем, особенно с желудочно-кишечным трактом, сердцем, почками и печенью.

Противопоказаниями к диете являются:

• Почечная и сердечная недостаточность.
• Заболевания печени.
• Гастрит, язва или другие проблемы с желудком и кишечником.
• Длительное голодание или сидение на высокобелковых или низкокалорийных диетах.
• Возраст до 20 лет.
• Беременность и кормление грудью.
• Проблемы с эндокринной системой.

В общем, в качестве схемы для похудения БУЧ подходит только физически здоровым людям, которые хорошо знают возможности своего организма. Всем остальным схема может только навредить или не сработать в лучшем случае.

В чем преимущество БУЧ?

Помимо обоснованной научной базы, можно определить несколько ключевых преимуществ белково-углеводного чередования:

• Лишние килограммы уходят медленно, но результат остается надолго.
• Не возникает эффекта плато.
• Вес уходит за счет жировой, а не мышечной массы.
• Обменные процессы не замедляются.
• Калорийность рациона не урезается слишком сильно.
• Это идеальная диета для сушки и рельефа.

Особенно эффективно схема работает на спортсменах с хорошо развитой мышечной массой. Но людям, которые активно тренируются и хотят снизить уровень жира в организме, ее тоже можно попробовать. Главное – не соблюдать диету дольше положенного срока, иначе организм все равно перейдет в стрессовый режим.

В чем недостатки БУЧ?

Несмотря на преимущества и доказанную эффективность, у диеты есть недостатки, которые следует учитывать, если вы выбрали похудение на БУЧ.

• Необходимость жесткого контроля, регулярного подсчета макронутриентов для достижения максимального результата.
• Диета не подходит для питания на регулярной основе и оптимальна только для кратковременного или периодического использования.
• На БУЧ не получится сбросить слишком много, так как схема рассчитана для сушки, а не для похудения.
• Без спорта диета будет не эффективна.
• Чередование высокобелковых и высокоуглеводных дней может непредсказуемым образом сказаться на здоровье.

Для лучших результатов необходимо периодически повторять диету БУЧ спустя несколько месяцев.

Какие результаты можно получить?

В идеале белково-углеводное чередование применяют для снижения уровня жира в организме. Если вы давно занимаетесь, а кубики пресса все еще не видны в зеркале, то возможно, вам подойдет кратковременная диета БУЧ, которая и поможет обзавестись атлетическим рельефом. В реальности это будет выглядеть, словно тело стало более мышечным.

• Похудение на обычном дефиците калорий. При краткосрочном похудении в обычном режиме на урезании калорий потеря жира минимальна, так как сброс веса происходит за счет воды, которая высвобождается вследствие опустошения гликогеновых депо. Чтобы начать терять жир на урезании калорий, необходимо придерживаться диеты не менее 4-5 недель, при этом мышцы тоже начнут уходить.
• Похудение на кето-диете. В то же время кето-диета эффективна для жиросжигания, но приводит к очень быстрому замедлению обмена веществ и в ней много противопоказаний.
• Похудение на БУЧ. Система БУЧ специально рассчитана на похудение за счет жировых запасов. Действительно, за неделю-две на этой диете можно снизить уровень жира на 0,5%, при этом почти не теряя мышечной массы. А если продлить диету, то можно добиться уменьшения жировой прослойки на 1%.

Какие побочные эффекты?

Высокобелковые дни, которые чередуются с углеводной загрузкой, могут негативно сказаться на здоровье всех систем организма. К возможным побочным эффектам относятся:

• Недостаток клетчатки в белковые дни, который может привести к проблемам с пищеварением.
• Снижение уровня сахара в крови, что приведет к повышенной усталости и недостатку энергии.
• Риск развития почечной недостаточности.
• Проблемы со сном из-за недостатка углеводов.
• Снижение функций гормональной системы.
• Раздражительность, утомляемость, эмоциональная лабильность.

Если во время БУЧ ухудшилось самочувствие, резко снизилась работоспособность и появился сильнейший упадок сил, то рекомендуется прекратить диету и съесть что-то углеводное, а также в ближайшее время не практиковать ограничения в питании.

Схемы БУЧ и основные правила

Несмотря на то, что диета БУЧ предназначена для сушки в период  подготовки к соревнованиям, ее можно использовать для похудения в домашних условиях. Как это правильно делать, мы и расскажем в этом блоке.

Сложно ли соблюдать БУЧ?

Результативность схемы зависит от вашей дисциплины, а также от возможностей организма. Спортсмены успешно худеют на БУЧ благодаря высокому уровню мышечной массы в организме и вследствие этого – более быстрому метаболизму. Но не стоит забывать о самодисциплине, от которой зависит почти 100% успеха.

Чтобы похудеть на БУЧ, придется научиться:

• Считать БЖУ и калории. Даже если вы используете приложение, нужно хотя бы примерно представлять сколько калорий, белка или углеводов в том или ином продукте.
• Различать простые и сложные углеводы, иметь представление о гликемическом индексе.
• Выбирать правильные белковые продукты с минимумом жиров в составе.
• Искать альтернативные источники клетчатки, особенно при соблюдении диеты больше 1 недели. Отруби и чистая клетчатка могут заменить овощи и каши, но их нужно принимать очень дозировано, чтобы не навредить организму.
• Корректировать рацион питания в зависимости от потребностей организма.
• Тренироваться в углеводные дни и больше отдыхать в белковые.
• Прекратить схему, если появились побочные эффекты.

Следует сказать, что адаптированная диета БУЧ по силам любому человеку. Поэтому если вы не уверены, что сумеете выдержать классическую схему, то добавьте небольшое количество углеводов в белковый день, а также не исключайте из плана смешанные дни.

Для расчетов БУЧ рекомендуем прочитать:

БУЧ: 10 основных правил

Предлагаем вам  список из 10 правил питания, которые помогут вам успешно худеть на белково-углеводном чередовании.

1. Не превышайте количество БЖУ и калорий, рассчитанных на каждый день плана, иначе результата не будет. Но также не следует уменьшать калораж ниже скорости базального метаболизма.
2. В белковые дни не урезайте углеводы полностью. 50 г углеводов за счет овощей и молочных продуктов не повлияют на результат.
3. Не исключайте из рациона жиры, чтобы не провоцировать проблемы с гормональной системой. Жиров в рационе должно быть не менее 0,8-1 г на 1 кг веса.
4. В белковые дни рассчитывайте белки по схеме 2-2,5 г на 1 кг веса – для женщин, 2,5-3 г на 1 кг веса – для мужчин.
5. В дни загрузки отдавайте предпочтение медленным углеводам – злакам, овощам, несладким фруктам. Быстрые углеводы и сахар рекомендуется исключить, чтобы предотвратить скачки сахара в крови.
6. Не превышайте количество белка выше 3 г на 1 кг веса, если вы не профессиональный спортсмен с высоким уровнем мышечной массы. Переизбыток белка вреден для организма и может привести к проблемам с печенью, почками и ЖКТ.
7. В белковые дни рекомендуется полностью исключить быстрые углеводы даже в минимальном количестве, чтобы не провоцировать чувство голода от скачков сахара в крови.
8. Тренируйтесь в углеводные и смешанные дни, когда уровень энергии находится на максимуме.
9. Придерживайтесь классической схемы БУЧ и не увеличивайте количество белковых дней самостоятельно. Также не следует выдерживать диету больше 2-х, максимум 3-х месяцев.
10. Обязательно считайте калории на углеводных и смешанных днях, чтобы не превысить калораж и не получить задержку воды, привес и откат назад.

Для многих БУЧ работает без подсчетов калорий, но контроль сделает эту схему максимально эффективной, что в перспективе поможет вам получить более рельефное и красивое тело.

Классическая схема БУЧ

Сегодня существует несколько популярных схем белково-углеводного чередования, рассчитанные на эффективное похудение и избавление от подкожного жира. Классической считается схема из 4-х дней для медленного, но уверенного жиросжигания: 2 белковых дня – 1 углеводный – 1 смешанный.

На практике это выглядит так:

• 1 белковый день – белки в количестве не менее 2-2,5 г на 1 кг веса для женщин и 2,5-3 г – для мужчин. При этом углеводов должно быть 0,5 г на 1 кг веса или где-то 50 г за день. Не забываем про жиры, которых должно быть не менее 0,8-1 г на 1 кг веса. Ключевым в схеме является добор белка. Именно протеин убережет ваши мышцы от распада и способствует эффективному жиросжиганию.
• 2 белковый день – повторяем схему первого дня.
• 3 углеводный день – загружаемся углеводами в количестве 4-5 г на 1 кг веса. Женщинам можно меньше, мужчинам – больше. Белки убираем до 1 г на 1 кг веса, мужчинам – 1,5 г на 1 кг веса. Пропорции рассчитываем, чтобы вписаться в суточную калорийность. Возможно, придется немного уменьшить углеводы, например, до 3,5 на 1 кг веса.
• 4 смешанный день – выравниваем баланс: 2-2,5 г углеводов и 1-1,5 г белков. Смешанный день повторяет принципы сбалансированного питания и необходим для снижения уровня стресса и восстановления сил организма после белковых дней и углеводной загрузки.

4-дневная классическая схема подходит для плавного похудения при тренировках на рельеф. Она поможет вам снизить уровень жира в организме, слить лишнюю воду и, наконец, обнаружить кубики на прессе.

Другие схемы БУЧ и какие выбрать

Среди популярных схем можно выделить вариант для ускоренного жиросжигания с 3-4 белковыми днями и одним углеводным, схему для поддержки веса 1:1:1, умеренную диету 2:2 и другие.

• Схема 3-4:1. Такой вариант предназначен для максимальной сушки и рекомендуется только для спортсменов. Здесь отсутствует смешанный день и всего один углеводный. В неделю у вас будет 1-2 углеводных дня, а все остальные белковые. Такую диету выдержать непросто и она сработает только для спортсменов, у которых быстрый метаболизм и железная дисциплина.
• Схема 1:1:1. Самый простой вариант, так как предполагает последовательное чередование белковых, углеводных и смешанных дней. Оптимально подходит для поддержки веса и ее можно использовать в долговременной перспективе. Здесь белковые дни работают для разгрузки организма в перерывах между тренировками.
• Схема 2:2. Вариант для тех, кому не хватает одного углеводного дня, а одного белкового мало для похудения. Здесь тоже важно, чтобы на углеводные дни приходилось максимум активности, иначе есть риск перебрать калорий.

Советы по выбору:

• При выборе схемы руководствуйтесь своими целями. Если хотите похудеть без потери мышечной массы, то выбирайте схему 2:2 или классическую 2:1:1. При такой схеме вес уходит быстро, но обмен веществ не замедляется.
• Если хотите сделать тело более рельефным, то делайте себе пару белковых дней в неделю по схеме 1:1:1, при этом углеводный день можно заменить на сбалансированный смешанный.
• Для новичков рекомендуется классическая схема 2:1:1 и не рекомендуется начинать с кардинальной 3-4-5:1, чтобы не нанести вред организму.

Продолжительность БУЧ:

• Длительность диеты зависит от схемы. Умеренную диету можно соблюдать до 2-х месяцев, а жесткую не более 2-3-х недель.
• Классическая схема рассчитана на 6-8 недель, но результаты будут заметны уже спустя 4 недели.
• Белково-углеводное чередование не следует использовать в качестве модели питания на всю жизнь. Это система, которая характеризуется периодичностью и подходит исключительно для сушки пару раз в год.

Диета Пауэлл

Авторская система питания на базе классической БУЧ была разработана американским тренером Хайди Пауэлл для похудения. Схема рассчитана на 3 месяца и предполагает активные аэробные и анаэробные нагрузки. Экспериментальным доказано, что в месяц на такой диете можно похудеть на 4-5 кг.

Диета Пауэлл предполагает ежедневное варьированное потребление углеводов и белков в течение недели. Полного исключения углеводов нет, но есть ограничения по калорийности.

• Для запуска метаболизма в первый день диеты предполагает потребление 2000-2500 ккал.
• Затем калорийность рациона урезается до 1200 ккал в белковые дни и 1500 ккал в углеводные.
• Белковые и углеводные дни последовательно чередуются между собой. при этом калорийность превышать нельзя.
• В белковые дни рекомендуется потреблять 70% белков и 30% углеводов, в углеводные – наоборот.
• Чередование длится 6 дней, на 7 день можно есть все в пределах 2500 ккал.

Диета Пауэлл характеризуется низкой калорийностью при низком потреблении углеводов и не рекомендуется для длительного применения.

БУЧ для женщин и БУЧ для мужчин

Диета БУЧ универсально подходит мужчинам и женщинам, но есть нюансы, которые следует учитывать при составлении рациона в каждом случае.

Например, расчет количества белка в рационе зависит не только от веса, но и от мышечной массы. У мужчин от природы мышц больше, чем у женщин, поэтому им требуется в 2 раза больше белка. Мужчинам, которые регулярно тренируются и уже построили мощный мышечный каркас, необходимо еще больше протеина, чтобы не потерять мышцы, заработанные тяжелым трудом.

Женщинам, которые занимаются силовыми, нужно больше белка, чем тем, кто предпочитает аэробные тренировки или пилатес. В общем, чем больше у вас мышц, тем больше протеина нужно потреблять, чтобы их сохранить.

У здоровых мужчин нет противопоказаний для БУЧ, а женщинам не рекомендуется сидеть на этой диете во время критических дней, чтобы не подвергать организм дополнительному стрессу.

Схемы БУЧ одинаково работают для представителей обоих полов. Наиболее оптимальной считается классическая схема, поэтому именно ее рекомендуют для похудения в домашних условиях.

Почему БУЧ не работает?

Несмотря на эффективность и научное обоснование БУЧ, диета может не сработать. Для этого есть несколько основных причин:

• Вы регулярно превышаете суточный лимит калорий. Причем, если на белковых днях это сойдет вам с рук, то на углеводных обернется набором веса.
• Вы не занимаетесь спортом или делаете это редко. БУЧ – это диета для сушки, которая помогает сделать рельеф более выразительным. Но если сушить нечего, то и результата не будет.
• Вы не следите за качеством углеводов. Медленные углеводы насыщают надолго, а потому их практически невозможно перебрать. В то же время быстрые углеводы, к которым, кстати, относятся и многие сладкие фрукты, только провоцируют голод, что и приводит к профициту (перебору) калорий.
• У вас слишком низкая калорийность рациона. В таком случае организм неизбежно замедлит обмен веществ, даже если вы честно соблюдаете другие правила диеты БУЧ. Не следует опускать калораж ниже отметки 1200-1500 ккал в зависимости от веса.
• Вам не подходит выбранная схема. Даже классическая схема сработает не у всех, поэтому следует корректировать питание в зависимости от отклика организма.

Если вы регулярно занимаетесь спортом, умеете считать КБЖУ и следуете всем правилам, то результат обязательно будет.

Меню на БУЧ

Белково-углеводное чередование – диета со строгими правилами, а потому здесь есть запрещенные и разрешенные продукты. Причем для каждого дня плана они будут разными. Давайте узнаем, что можно и нельзя есть на БУЧ, как правильно составить рацион и что делать после окончания диеты.

Какие продукты разрешены и запрещены?

Для белковых дней вам придется закупить всевозможные продукты, богатые протеином. К таким относятся:

• Мясо и птица, лучше выбирать нежирную говядину, курицу и индейку.
• Рыба белых и красных сортов, а также морепродукты.
• Нежирные молочные продукты с минимумом углеводов, например, творог, кефир, молоко, йогурт.
• Яйца и субпродукты, например, куриная или говяжья печень.
• Также в рационе допускается незначительное количество некрахмалистых овощей и зелени.

Для углеводных и смешанных дней понадобится:

• Крупы и злаки: рис, овсянка, киноа, булгур, гречка, перловка, хлеб и макароны из муки грубого помола.
• Овощи, желательно в свежем виде или зеленые овощи.
• Фрукты, лучше выбирать не слишком сладкие и малокалорийные, например, зеленые яблоки, цитрусы.
• Бобовые и орехи.
• Любые белки из вышеперечисленных.

В углеводные и смешанные дни рекомендуется придерживаться правильного питания, чтобы не получить привес на следующий день.

Что запрещено:

• В плане запрещенных продуктов в схеме БУЧ все стандартно: нельзя сладкое, алкоголь, фастфуд, белую муку, жареные продукты, жирное мясо, жирные молочные продукты и другую вредную пищу.
• В белковые дни запрещены почти все углеводы, кроме самого минимума. Но в углеводные дни белки можно и нужно есть, как и в любом сбалансированном питании.
• В углеводные и смешанные дни можно позволить себе поблажки, но только если они вписываются в норму углеводов.

Пример меню на белковый день

Перейдем к составлению меню для белково-углеводного чередования. Самыми важными считаются белковые дни, поэтому к составлению рациона следует подойти со всей серьезность и не уменьшать свою норму протеина. Ниже приведено 3 варианта белкового меню, но вы можете по аналогии составить собственный рацион.

Вариант 1

• Завтрак: омлет из 2-3 яиц с молоком и зеленью + чашка эспрессо.
• Перекус: натуральный йогурт с чайной ложкой клетчатки.
• Обед: запеченная курица + салат из свежих овощей и зелени.
• Перекус: нежирный творог с ложкой арахисовой пасты без сахара, можно добавить еще ложку клетчатки.
• Ужин: запеченная курица с незначительным количеством овощей и зелени.

Вариант 2

• Завтрак: творог с семенами льна, кунжутом и чайной ложкой меда или арахисовой пасты + кофе.
• Перекус: греческий йогурт с чайной ложкой клетчатки.
• Обед: рагу из говядины с овощами (цветной капустой, брокколи, зеленым горошком).
• Перекус: стакан кефира.
• Ужин: запеченная скумбрия с грибами и луком + салат из помидоров и огурцов.

Вариант 3

• Завтрак: яичница из двух яиц с помидорами и зеленью + кофе.
• Перекус: питьевой йогурт.
• Обед: индейка или курица с тушеными овощами + салат из рукколы или другой зелени.
• Перекус: творог с семенами кунжута.
• Ужин: рыба на гриле с лимоном и зеленью.

Рекомендуем посмотреть:

Пример меню на углеводный день

Для углеводного дня тоже существуют свои правила. Например, не рекомендуется превышать лимит углеводов, иначе в организме начнет задерживаться вода, что обернется прибавкой на весах. Следуйте нашему меню, чтобы углеводный день прошел без заминок.

Вариант 1:

• Завтрак: овсяная каша на воде + кофе с молоком + апельсин или грейпфрут (или сок из них).
• Перекус: маленькая горсть орехов.
• Обед: мясное рагу с фасолью, томатами и другими овощами.
• Перекус: банан.
• Ужин: гречневая каша + салат из морепродуктов и зелени.

Вариант 2:

• Завтрак: тосты с арахисовой пастой, медом и творожным сыром + кофе.
• Перекус: 30 г твердого сыра.
• Обед: куриный суп с луком, зеленым горошком и картофелем.
• Перекус: яблоко или грейпфрут.
• Ужин: рис или булгур с овощами и печенью.

Вариант 3:

• Завтрак: мюсли без сахара с молоком + кофе или чай без сахара.
• Перекус: смузи из натурального йогурта и банана.
• Обед: рагу из нута, фасоли или бобов с куриным филе и сезонными овощами.
• Перекус: большое яблоко, груша или апельсин.
• Ужин: гречневая каша с салатом из томатов и моцареллы (или другого мягкого сыра).

Пример меню на смешанный день

В смешанный день рекомендуется есть равное количество белка и углеводов. Это значит, что в каждый прием пищи должен входить белок и незначительное количество углеводов. Посмотрим, как это выглядит на практике:

Вариант 1:

• Завтрак: Бутерброд из черного или отрубного хлеба с мягким творогом и ломтиком твердого сыра + кофе.
• Перекус: йогурт с медом.
• Обед: запеченная куриная грудка + гречка + салат из зелени и помидоров.
• Перекус: горсть орехов и небольшая груша.
• Ужин: рыба гриль + бурый рис с овощами.

Вариант 2:

• Завтрак: салат из яиц, нежирного сыра, помидоров и зелени, заправленный лимоном и йогуртом.
• Перекус: горсть смеси орехов и сухофруктов.
• Обед: мясное рагу с овощами + гречневая каша.
• Перекус: банан.
• Ужин: запеченная в духовке рыба + рис+ овощной салат с лимонным соком.

Вариант 3:

• Завтрак: сырники + кофе.
• Перекус: салат из груши и грейпфрута с йогуртом.
• Обед: запеченная курица + макароны из твердых сортов пшеницы + салат из помидоров и огурцов.
• Перекус: апельсин.
• Ужин: рис с морепродуктами.

Вход и выход из диеты

Резкое изменение рациона может стать серьезным стрессом для организма. Поэтому перед началом диеты рекомендуется провести подготовку.

За неделю до начала БУЧ определите свою норму БЖУ на каждый день плана и разработайте меню. За пару дней до начала диеты питайтесь по правилам смешанного дня с умеренным урезанием углеводов. При этом калорийность рациона не должна быть слишком низкой. Так вы поможете организму мягко подготовиться к белковым дням и сумеете выдержать их без сильного стресса.

Выходить из диеты тоже следует на смешанных днях. Причем, придерживаться меню смешанных дней можно еще несколько суток после. Конечно же, не следует сразу по окончанию диеты налегать на быстрые углеводы. Иначе за пару дней можно вернуть все потерянные килограммы. В общем, после БУЧ следует придерживаться сбалансированного питания, чтобы надолго сохранить результат.

БУЧ – отзывы

Сегодня многие выбирают белково-углеводное чередование для похудения благодаря доказанной результативности и мощной научной базе. Давайте узнаем, насколько диета может быть эффективна в каждом отдельном случае.

Мария, 36 лет

Мне всегда хотелось, чтобы мое тело выглядело спортивно, а не обычно. Я давно занимаюсь в зале и правильно питаюсь, но как такового результата не было. Посоветовавшись с тренером, решила попробовать БУЧ. Мы выбрали оптимальную для меня схему 2:1:1. Сначала было очень сложно, потому что нужно постоянно держать все под контролем: считать БЖУ, калории, терпеть ограничения. Но уже три недели я заметила результат. Вода слилась и я увидела, что у меня есть пресс! Я еще сижу на БУЧ, и всем, кто занимается в зале, тоже советую эту отличную систему.

Сергей, 32 года

Товарищ сидел на белково-углеводном чередовании и хорошо подсушился. Я тоже решил протестировать диету, так как мне понравилось, что здесь не нужно считать калории. Честно отсидел 4 недели по схеме 2:2, но особых результатов не заметил. Может, именно на мне система дала сбой, может, я что-то делал неправильно. Главное, что не набрал, и то хорошо.

Елена, 25 лет

БУЧ хвалил мой парень, который когда-то худел на этой диете. Он и расписал мне рацион на неделю с учетом всех данных. Я вроде немного похудела, но не скажу, что все ограничения стоят того. Кроме того, во время белковых дней у меня жутко болела голова, испортился сон и появилась ужасная раздражительность. Спортом я занимаюсь редко, может все дело в этом. Все-таки диета придумана для спортсменов… Лично я не советовала бы БУЧ тем, кто не тренируется профессионально, ведь никто не знает, как отреагирует именно ваш организм.

Рекомендуем посмотреть по питанию:

Диета БУЧ: тело как машина по сжиганию жира

Преимущества диеты БУЧ

1. Благодаря чередованию белковых и углеводных дней метаболизм не замедляется, как это происходит при следовании безуглеводной диете, запасы жира сжигаются равномерно.

2. Диета БУЧ позволяет сохранять хорошее настроение и ментальный тонус: диеты со строгими ограничениями  часто вызывают подавленность. Кроме того, в углеводные дни организм получает глюкозу для питания мозга.

3. Белково углеводное чередование отлично сочетается с физическими нагрузками, поставляя и энергию (углеводы) и протеины (строительный материал для мышц).

Диета БУЧ: расписание на месяц

Диета БУЧ на 30 дней была изобретена американским диетологом Джейсоном Хантером, признанным специалистом по спортивному и оздоровительному питанию.

План питания, при условии соблюдения правил, обещает потери веса от минус 7 кг. Однако автор отмечает, что эффект находится в прямой зависимости от того, сколько жировых излишков удалось накопить худеющему: более тучные смогут похвастаться большим «отвесом».

Вместе с тем, Джейсон Хантер разрабатывал свою диету БУЧ с тем расчетом, чтобы она подходила не только большинству здоровых людей, но и тем, кто страдает от диабета (однако в любом случае перед началом диеты необходима очная консультация терапевта).

Диета БУЧ на 30 дней базируется на употреблении постного мяса, богатых питательными веществами овощей и фруктов, насыщенных клетчаткой углеводных продуктов и, конечно, большого количества чистой негазированной питьевой воды.

Диеты, в ходе которых максимально ограничивается поступление углеводов, провоцируют организм переходить в нездоровый режим «консервации» незаменимых элементов. В результате метаболизм замедляется, а неплохо начинавшаяся потеря веса прекращается. Чаще всего худеющий на «диете отказа» человек жалуется на «летаргическое» самочувствие: тело экономит энергию, а мозг, питающийся глюкозой, явно ощущает ее нехватку. Если вдобавок к отказу от углеводов питание состоит в основном из богатой протеином пищи, это отрицательно сказывается на работе выводящих систем; страдают почки.

Белково-углеводное чередование для похудения, правильное меню

Новейшие исследования доказывают, что белково-углеводное чередование ничем не более перспективно, чем обычная диета с дефицитом калорий. Но ученые не учли пару фактов – спортсмены и обычные худеющие к лету немного по-разному организуют свой тренировочный процесс и восстанавливаются, и диета человека, который избавляется от последних 3-5 кг будет низкоуглеводной в любом случае. Белково-углеводное чередование поможет избежать типичных проблем на сушке – замедления метаболизма, слишком быстрой потери мотивации к тренировкам, и в итоге – срывов и «зажоров». Белково-углеводное чередование имеет несколько названий в быту. Эту схему называют циклической диетой, диетой UD-2, или БУЧ.

Что такое белково-углеводное чередование

Белково-углеводное чередование появилось в мире бодибилдинга. Диеты такого плана были призваны преодолеть главную проблему – постепенно замедляющийся метаболизм, и отвратительное самочувствие у атлетов на сушке. Все, кто пытался выдержать классическую сушку более, чем 3-4 недели знают, о чем речь – потеря мотивации к тренировкам, постоянная слабость, раздражительность и нервозность.

Важно: адаптация – типичное последствие всех диет. Пытающиеся похудеть проводят на дефиците калорий долгие месяцы, поэтому их организмы избавляются от жира сложнее, чем у тех, кто просто разово худеет и потом поддерживает вес. Бодибилдеры, любители фитнеса, стремящиеся к четкому рельефу – своеобразная группа риска. Они ведь годами пытаются достичь нужной формы, и не всегда грамотно подходят к восстановлению после длительной диеты. Потому с каждой новой попыткой сделать рельеф становится все сложнее.

Белково-углеводное чередование – попытка диетологов преодолеть постоянный «замкнутый круг» адаптации. Те, кто использует эту технику, не успевает привыкнуть к низкоуглеводке. Их уровень гормонов щитовидной железы остается в норме, и похудение не замедляется из-за привыкания организма.

Для информации: В профессиональном бодибилдинге часто используется похожая на белково-углеводное чередование стратегия. Но циклируются все макронутриенты, а не только углеводы. В тренировочные дни количество углеводов немного поднимается, а дефицит калорий строится за счет жиров. Это дает энергию и нормальное самочувствие. В дни отдыха, либо когда атлет тренируется легко, углеводы урезаются, а жиры поднимаются, чтобы «перезапустить» гормональную систему.

Высокоуглеводные дни

В дни высоких углеводов подстраивается тяжелая тренировка. Если спортсмен идет по бодибилдерскому сплиту, ему целесообразно тренировать ноги или спину в этот день. Тем, кто занимается силовыми видами спорта – просто устраивать тяжелую тренировку.

Высокие углеводы – это порядка 4-5 г для мужчин и 4 для женщин. Иногда рекомендуют брать 3 г на загрузку и 1 г на обычный день цикла, но это оправдано, только если атлет совсем не «сохнет» и ему через месяц на сцену. Любителям обычно не нужны такие низкие цифры. Их организм не так сильно адаптирован к «сушкам», чтобы соблюдать строгий план.

Низкоуглеводные дни

Тут мнения диетологов разошлись. Многие отечественные бодибилдеры и их диет-гуру считают, что надо есть не более 1 г углеводов в такой день. Другие говорят, что нецелесообразно опускаться ниже 2 г . На самом деле, это зависит от стиля тренинга. Если перед нами обычный любитель фитнеса, который не выполняет больше 12 рабочих подходов на крупную группу мышц, и не может похвастать стабильными и впечатляющими силовыми показателями, его основная задача – держать цифры умеренно низкими. Если перед нами атлет приличного уровня, либо занимающийся кроссфитом, пауэрлифтингом или тяжелой атлетикой, опускать углеводы ниже 2 г не имеет смысла. У таких спортсменов дефицит будет проще достигаться за счет поддержания нормальной интенсивности тренинга, чем за счет огромного дефицита углеводов.

Безуглеводные дни

В такие дни рекомендуют менее 30 г усвояемых углеводов. Это нужно для «слива воды» перед взвешиванием, сценой или ответственной фотосессией. Не все диетологи нормально относятся к «углеводной яме». В профессиональном бодибилдинге ее устраивают за неделю до выхода на сцену, чтобы ушла лишняя жидкость, и рельеф проявился.

Никакого смысла соблюдать безуглеводные дни без достаточной степени сухости, нет. Обычно такие вещи практикуют мужчины, процент жира которых ниже 8 и женщины, «суше» 12 процентов. Во всех остальных случаях, это мало оправданная мера. Даже если «слить» всю воду, рельеф все равно не появится, ведь жира слишком много.

Это действительно эффективная диета?

Если доверять исследованиям Лайла Макдональда – это лучшая из существующих диет. Она позволяет поддерживать высокий комплаенс, то есть нормально переносить ограничения, активно тренироваться, удерживать свою мышечную массу на приличном для диеты уровне, и терять жир легче и проще, чем на обычной низкоуглеводке.

Подождите, а как же сбалансированные планы с небольшим дефицитом калорий? Они работают, но из сфера действия – превращение человека с ожирением в обычного стройного и подтянутого, но не сухого и рельефного. Впрочем, есть практика сушки и на обычном дефиците калорий, и с обычными продуктами вроде готового мяса, полуфабрикатов, и белого риса. Ученые намекают нам, что самое важное во всех манипуляциях с диетой – поддержание дефицита калорий. Мы не должны слишком активно урезать их, чтобы не замедлить обмен раньше времени, и должны давать себе нужное количество энергии для того, чтобы активно тренироваться.

Урезание калорийности за счет сокращения углеводов – пока что самая эффективная диетическая стратегия из существующих. Но и она не может считаться слишком совершенной в течение долгого времени. Поэтому чередование – очень перспективный метод.

Подождите, а как же высокоуглеводные дни, за них ведь человек может набрать определенное количество жира:

Прежде всего, в высокоуглеводные дни предполагаются существенные энергетические траты. Поэтому поправиться не получится при всем желании. К тому же, при длительном истощении углеводы в виде гликогена наполняют мышцы, а не метаболизируются в жир;

Кроме того, высокоуглеводные дни нормализуют работу щитовидной железы, а также увеличивают секрецию лептина. Они позволяют нам активизировать свой обмен веществ и уменьшить аппетит.

Подойдет ли мне белково-углеводное чередование

БУЧ – однозначно схема для тех, кто практикует силовые тренировки. Если стиль тренинга – аэробный, и атлет, например, бегает длинную дистанцию, либо посещает какие-то занятия танцами или единоборствами, ему лучше обойтись без циклирования. У таких спортсменов потребность в углеводах выше, и подстроить цикл под тренировки не получится. Обычно они отлично «сохнут» на диетах с небольшим дефицитом калорий и углеводов.

Белково-углеводное чередование подойдет для тех, кто набрал мышечную массу и хочет просушиться. Но оно – слишком избыточный метод для человека, который вчера купил абонемент в зал, и теперь стремится избавиться от лишних килограммов при помощи физических упражнений.

БУЧ подойдет тем, кто дисциплинирован, может считать количество макронутриентов, готовить себе заранее, и предусматривать разные социальные ситуации. Это диета тех, кто некоторое время уже считал макронутриенты, понимает, что есть что, и как урезать, например, углеводы, готовя какое-то обычное блюдо.

Важно: этот метод плохо сказывается на ментальном здоровье тех, у кого было расстройство пищевого поведения или сходные проблемы. Он может спровоцировать обострение анорексии или булимии. Если есть такого формата проблемы, лучше отказаться от циклических диет.

Как чередовать углеводы

Прежде чем начинать циклическую диету, нужно узнать средние цифры калорийности рациона, к которым стоит стремиться, и минимальную среднюю калорийность рациона за день. Эти цифры помогут избежать провала, не переесть, и остаться в зоне дефицита калорий, даже если вы загружаетесь углеводами регулярно.

Для начала, надо рассчитать свой базальный метаболизм. Его можно узнать по формуле BMR = 66 + (6.23 x вес в фунтах) + (12.7 x рост в дюймах) – (6.8 x возраст в годах). Ниже этой цифры нельзя опускаться ни в коем случае.

Далее можно воспользоваться коэффициентами, но в современной жизни да еще и для тренирующегося человека, они не дадут нужного результата.

Поэтому необходимо:

• Взять смартфон и установить шагомер;
• Посмотреть свою активность за неделю;
• В идеале – контролировать расход калорий при помощи смарт-часов;
• Если вы проходите не менее 10 000 шагов и тренируетесь, смело умножайте БМР на 1,55;
• Если не проходите, но тренируетесь, ваша цифра – 1, 375;
• Умножать БМР на 1, 2 могут те, кто не тренируется, а на 1,7 и 1, 9 соответственно профессиональные спортсмены бодибилдинга и кроссфита, и люди, которые готовятся по этим видам к соревнованиям

Домашние гимнастики при дефиците движения не дают возможность использовать высокий коэффициент. Умножив БМР на коэффициент, вы получите свои цифры для похудения.

БУЧ диета (Белково-Углеводное Чередование) Правила, Схема, БЖУ.

Watch this video on YouTube

Как рассчитать БУЧ для похудения

Похудения без дефицита калорий не бывает. Но оно бывает как за счет жира, так и за счет мышц. Поэтому огромный дефицит нам не нужен. Равно как и нехватка белка. Чем меньше белка ест человек, тем больше шансов, что его диета приведет к уменьшению мышечной массы, замедлению метаболизма, и повышению уровня кортизола. Тогда похудеть будет сложно.

Для начала цифры могут быть такими:

• 2 г белка на 1 кг массы тела;
• 1-2 г углеводов на низкоуглеводный день;
• 3-5 г углеводов на высокоуглеводный день;
• 1,2-1,5 г жиров каждый день. Меньшее количество берется на высокоуглеводные дни

Более старые версии диеты побуждали атлетов опускаться до половины грамма жиров на кило массы тела, но это не очень хорошая стратегия, учитывая то, что спортсмены могут сильно замедлить метаболизм, и получить повышенное чувство голода из-за роста уровня кортизола.

Обычно таких цифр хватает, чтобы уверенно «сохнуть» в течение нескольких месяцев. Но все же с БУЧем не рекомендуют затягивать более 12 недель.

БУЧ для поддержания веса

Белково-углеводное чередование хорошо подходит для тех, кому надо плавно выйти из диеты, и настроиться на поддержку, либо для тех, кто быстро адаптируется к более высоким калориям и начинает набирать жировую массу.

Тренировки и БУЧ на поддерживающие цифры помогут сохранить рельеф мускулатуры после сушки, и отличный внешний вид.

На поддержку расчеты ведутся так:

• От поддерживающих калорий половина – белки;
• Остальное – пополам между жирами и углеводами;
• Углеводы в высокий день 50%, в низкий – 25%

Чем это отличается от обычного питания? Жиры будут пропорционально уменьшены в день высоких углеводов.

Как чередовать углеводы и строить БУЧ

Обычно профессиональные или просто более опытные спортсмены подстраивают БУЧ под тренировочный сплит, повышая углеводы в дни тренировки ног или спины.

Но для любителей подойдет и следующая раскладка:

• День 1 – низкие углеводы
• День 2 – низкие
• День 3 – низкие или «яма», т е безуглеводный день
• Дни 4 и 5 – высокие углеводы
• Дни 6 и 7 –низкие

Эта раскладка – не самая удачная, так как предполагает очень длинный низкоуглеводный период. Для тех, кто практикует высокоинтенсивное кардио, и тренируется действительно тяжело, это может быть избыточно. Таким людям имеет смысл делать 3 дневные низкоуглеводные циклы, и загружаться каждый 4 день.

Схемы могут быть и иными. Многие практикуют одну загрузку в 10-14 дней при 2 г углеводов на 1 кг массы тела на низкоуглеводном цикле. Это помогает просушиться, если готовишься к соревнованиям, а загрузка только разово восполняет гликоген и повышает переносимость диеты.

Цикл для диеты 3 к 1 выглядит так

• День 1 низкие;
• День 2 низкие;
• День 3 низкие;
• День 4 высокие;
• День 5 низкие;
• День 6 низкие;
• День 7 – низкие;
• День 1 – высокие и т д

В этом случае схема цикла не привязывается ко дню недели, нужно просто чередовать 3 дня низких углеводов и 1 день высоких.

Нужно ли менять недельный план тренировок

Тут советы бывалых начинают напоминать взаимоисключающие параграфы. Одни активно пропагандируют тренировку ног или спины  в высокоуглеводный день. Так все углеводы пойдут «в дело», для обеспечения тяжелой работы мышц, и поддержания физической активности. Другие – говорят, что надо просто придерживаться своей обычной программы. Тут никогда не узнаешь, что делать, пока не попробуешь.

А вот чего менять точно не нужно, так это свой привычный стиль, То есть, если вы привыкли к силовым тренировкам в среднеповторном или малоповторном режиме, не надо переходить в многоповторку, и стремиться активно «набивать» часы кардио. Тренировки должны оставаться более-менее привычными по стилю и содержанию.

Диета БУЧ: Белково-Углеводное Чередование. Меню диеты БУЧ на 4 дня

Watch this video on YouTube

Четыре секрета БУЧ

Циклическая диета может быть немного непривычной. Некоторым людям кажется, что она вообще не работает. Причина в том, что во время циклической диеты задержка жидкости и ее «движения» в организме приобретают достаточно серьезные масштабы. Поэтому циклическая диета не должна расстраивать любителей взвешиваться каждый день. Эти 4 секрета помогут вам адекватно сидеть на этой диете и оценивать свой прогресс.

Расчет количества жидкости

1 г углеводов связывает примерно вчетверо больше воды, чем сам он весит. Это означает, что после углеводной загрузки вполне нормально будет удерживать примерно 400-500 г воды, и увеличивать свой вес. Это не означает, что вы стремительно поправились, поев риса, или какого-то еще углеводного продукта. И это тем более не значит, что диета перестала работать.

Задержка жидкости довольно типична и после тяжелой тренировки ног, или физической перегрузки, связанной с избытком высокоинтенсивного кардио. Если все похудение планируется перед выходом на бодибилдерскую сцену или перед ответственной фотосессией, стоит активно «сливать воду» в последние несколько дней, а до этого – не переживать по поводу задержки жидкости.

Рациональный подход к углеводам

Будем откровенными. Хорошо выглядят и загружаются мороженым и шоколадом только профессионалы бодибилдинга, которые находятся на фармподдержке и работают наизнос. Обычному любителю, 3-4 раза в неделю забредающему в тренажерный зал на полтора часика такая роскошь не светит.

Да, если вы не хотите «сливать» отеки несколько дней, и ходить после загрузки с глазками-щелочками, вам стоит отказаться от самой идеи загрузки «грязными» углеводами.

Рационально использовать следующие продукты:

• Пасту и макароны;
• Сладкий картофель батат;
• Обычную картошку;
• Рис всех видов

Фрукты на загрузке едят только те, кто нормально их переносит. Сахар лучше оставить на будущее, и есть его только во время массы, а для здоровья – минимизировать в рационе и тогда тоже.

Уменьшить «жировую нагрузку»в дни высоких углеводов

Многие люди не «попадают в калории» на этой диете просто потому, что едят слишком много жиров. Они должны научиться уменьшать их количество на диете, чтобы питаться более рационально, и создавать дефицит.

К тому же, чем меньше жиров вы едите, тем проще усваивается пища, и тем лучше ЖКТ переносит все эти перетурбации с циклами. Поэтому следите за соотношением белков, жиров и углеводов, и ешьте жирную пищу не в углеводные дни.

Следите за дефицитом калорий

Печально, но никакие манипуляции не избавят от жира, если основная причина его «появления» — банальное отсутствие дефицита калорий. На этом как раз и «валятся» новички диет. Они просто чередуют, как вздумается, а потом ждут похудения, хотя никаких физиологических предпосылок к нему нет и быть не может.

Банальный дневник питания и запись всего, что ешь сильно помогут в поддержании дефицита калорий.

Заключение

Садясь на БУЧ, надо помнить, что это не панацея. Он не избавляет от необходимости считать КБЖУ, просто делает этот процесс более сложным. Для новичков БУЧ не подходит именно по этой причине. А еще схема чередования может быть сложной психологически, потому лучше будет, если человек, который будет стремиться ее соблюдать, все же, не будет новичком диет.

Чередовать белки, жиры и углеводы и худеть можно в течение нескольких месяцев, а если конкретно – не более трех. Далее можно уйти на поддержку, либо с обычным стилем питания, либо с чередованием.

Белково-углеводное чередование при жиросжигании. Как оно работает, и в чем его преимущество?

Если ваша цель сжечь жир и при этом сохранить мышцы, то белково-углеводное чередование (БУЧ) — это то, что вам нужно. При грамотном соблюдении белково-углеводной диеты, вы 100% получите положительный эффект, и при этом ваш психо-эмоциональный фон нисколько не пострадает (чего не скажешь про современные диеты на похудение).  Разделяя рацион питания на белковые и углеводные дни, вы очень хорошо раскручиваете свой метаболизм, заставляя организм сжигать собственный жир, как приоритетный источник энергии. И сейчас мы выясним, как именно он это делает.

Суть белково-углеводного чередования. Механизм его действия

На самом деле существует множество вариантов диеты БУЧ:

— 2 через 2: 2 дня белковых и 2 дня углеводных

— 3 через 3: 3 дня белковых и 3 дня углеводных

— 2 через 1: 2 дня белковых и 1 день углеводный

— 3 через 2: 3 дня белковых и 2 дня углеводных и т.д.

Все эти вариации белково-углеводного чередования эффективны, но не все абсолютно безопасны для здоровья. Их основное отличие – это различная степень тяжести по соблюдению. Что я имею в виду?

В белковые дни, когда мы практически не едим углеводов, наше общее состояние организма и эмоциональный фон немного хуже по сравнению с днями, когда нам можно употреблять углеводы. Это происходит из-за того, что запасы гликогена потихоньку исчерпываются, уровень глюкозы в крови минимальный, и энергию мы получаем из запасов собственного жира. «Ну и что? – спросите вы, — это же наоборот хорошо! Мы наконец-то худеем». Да это положительная сторона белковых дней, но неподготовленной девушке первые циклы такой диеты, особенно если ранее ее привычный рацион питания был очень далек от правильного, будут даваться нелегко. Далее я расскажу, почему именно, и какие на то есть причины. А пока верьте мне на слово.

Так вот, если вы решили использовать БУЧ для похудения, то я вам рекомендую использовать систему чередования белковых и углеводных дней 2 через 2. Это самая безопасная, надежная и проверенная многими спортсменами система жиросжигания. Буч 2 через 2 используют практически все профессиональные выступающие спортсмены в период сушки, так как именно эта система питания позволяет безболезненно пройти весь этап жесткой предсоревновательной подготовки, сохраняя и здоровье, и их психическое состояние.

Белковые дни

В первый день белкового цикла, который состоит из 2-х белковых дней подряд, мы едим преимущественно только белки, но обязательно с овощами. Каждый прием пищи у нас должен содержать 30 г белка (уже чистого) и порцию свежих или тушеных овощей. Овощи выбирайте низкокрахмалистые, а источники белка – нежирное мясо птицы (куриная грудка, индейка), постная говядина, рыба, морепродукты, яйца, творог 0-2% жирности. Также не забываем про жиры, их мы тоже употребляем в этот день – это жирные сорта рыбы, льняное масло, орешки и семечки (до 40 г в день).

Если переводить в граммы, то БЖУ ваше должно выглядеть примерно так:

— белков вы должны употреблять в расчете 2-2,5  г на 1 кг веса тела

— углеводов  —  около 0,8-1 г на 1 кг веса тела

— жиров 0,5-0,8 г на 1 кг веса тела

Примерный рацион питания для белкового дня

1 прием пищи – 2 цельных яйца (можно вареных, можно сделать омлет), 1 ст.л. льняного масла, овощной салат.

2 прием пищи – куриная грудка/филе индейки с овощами

3 прием пищи – творог 0-2% с огурцом и зеленью, 30 г орешков

4 прием пищи – куриная грудка/филе индейки с овощами

5 прием пищи – рыба белая или красная, овощной салат

6 прием пищи – куриная грудка/филе индейки с овощами

Второй день белкового цикла выглядит точно так же, как и первый. Ничего нового. Можете просто вместо куриной грудки есть больше рыбы, или другого постного мяса, это на ваш вкус.

Углеводные дни

Далее за двумя белковыми днями идут два углеводных. Но «углеводные» они называются условно, это не означает, что вы весь день едите одни углеводы. В эти дни у вас повышенное потребление углеводов, при чем сложных, но белки вы также потребляете просто в меньшей степени. Суть углеводных дней заключается в том, что вы оставляете такую же калорийность питания, как у вас и была, но в процентном соотношении вы добираете эту калорийность немного больше за счет углеводов.

Если переводить в граммы, то БЖУ ваше должно выглядеть примерно так:

— белков вы должны употреблять в расчете 1-1,5 г на 1 кг веса тела

— жиров — 0,8-1 г на 1 кг веса тела.

— углеводов  —  около 3-3,5 г на 1 кг веса тела

Примерный рацион питания для углеводного дня

1 прием пищи – углеводный: овсянка с орешками (ягодами)

2 прием пищи – белковый: рыба красная или белая с овощами

3 прием пищи – углеводный: гречка с овощным салатом, 1 ст.л. льняного масла

4 прием пищи – углеводный либо углеводно-белковый: гречка с овощами, куриная грудка.

5 прием пищи – белковый: куриная грудка с грейпфрутом

6 прием пищи – белковый: рыба белая с овощами

Как вы видите, белки в углеводном дне присутствуют и довольно-таки часто. Это говорит о том, что чрезмерно большое потребление углеводов нам не нужно. Мы их количество увеличиваем лишь для того, чтобы снова пополнить наши запасы гликогена в мышцах и печени для последующих низкоуглеводных дней, а также обхитрить наш умный организм для того, чтобы он всегда поддерживал метаболизм на достаточно высоком уровне.

Итак, что же происходит с нашим организмом, когда мы чередуем белковые и углеводные дни 2 через 2?

Белково-углеводное чередование дает нашему организму возможность в первые два белковых дня 4-х дневного цикла максимально использовать жир в качестве нужной ему энергии. Это происходит, как я уже говорила, за счет истощения запасов гликогена. Когда в наш в организм не поступают основные источники энергии (углеводы) УМЕРЕННО-БЕЗОПАСНОЕ для организма количество времени, то он принимается сжигать собственный жир для выработки  этой самой нужной ему энергии. Так вот умеренно-безопасным и благоприятным периодом для жиросжигания является период в 2-3 дня. Больше 3-х дней соблюдения низкоуглеводного рациона питания приведет к абсолютно обратному эффекту: организм начнет запасать жир и максимально его придерживать. Поэтому, 2 дня низкоуглеводки – это самый безопасный и оптимальный вариант, особенно для девушек, которые первый раз решили попробовать систему БУЧ для похудения. Их организм еще не подготовлен к таким резким изменениям в питании, и поэтому лучше не практиковать другие более жесткие варианты белково-углеводного чередования.

Что может быть опасного в этом? – наверняка, думаете вы. А вот что:

На третий день белкового цикла уровень гликогена полностью исчерпан, а из-за высокого потребления белковых продуктов, особенно без соблюдения важных правил БУЧ (см. ниже) в крови содержание токсичных веществ таких, как альдегиды и кетоны, повышается в несколько раз. Это связано с тем, что человеческий жир впитывает и собирает очень много лет все вредные и ядовитые вещества, которые когда-либо попадали в наш организм с потреблением антибиотиков, алкоголя, транс-жиросодержащих продуктов и т.д. Все эти токсичные вещества при окислении жиров (место их обитания), попадают в кровь, тем самым нанося непоправимый вред нашему организму, отравляя его изнутри. И именно на третий день белкового дня возможно падение настроения, головокружение, слабость, ухудшение сна  и даже обмороки. Такое не раз случалось даже с профессиональными спортсменами, которые решили подсушиться более быстрым и жестким методом. Причина всему этому – интоксикация организма этими ядовитыми веществами – альдегидами и кетонами.

Чтобы такого не было, я не рекомендую сидеть на белковом рационе более 2-х дней подряд. 2 дня абсолютно никакого вреда не несут, даже наоборот – только пользу, а вот соблюдение высокобелковых дней свыше 2-х дней может серьезно сказаться на вашем самочувствии и состоянии здоровья.

Правила БУЧ

1. Обильно питье! Во время белково-углеводного чередования нужно постоянно и много пить. Это главное правила этой диеты. Выпивать нужно минимум 2,5 литра чистой некипяченой воды в день. До 5 л всей жидкости вместе с чаем.
2. Каждый прием пищи, особенно белковый, сопровождается порцией низкокрахмалистых овощей (огурцы, все виды, капусты, кабачки, помидоры). Это нужно для того, чтобы пища нормально проходила по ЖКТ и не задерживалась в нем, вызывая гниение и брожжение в кишечнике.
3. Питаемся каждые 2,5- 3 часа.
4. Приемов пищи должно быть минимум 5. Оптимально это 6-7 приемов пищи. Последний должен быть обязательно белковым.
5. В углеводные дни отдавать предпочтение сложным углеводам (греча, бурый рис, перловка, ржаной хлеб), простые углеводы сводить к минимуму (1 яблоко или грейпфрут; либо же 200 г ягод в день).

Если вы еще думаете, какую диету для похудения выбрать, да еще и так, чтоб не навредить своему здоровью (тот, кто подумал о своем здоровье, заслуживает уже похвалы), то мой вам совет: выбирайте белково-углеводное чередование! Это не типичная диета, это система питания, которая абсолютно безопасная при условии грамотного подхода к своему рациону. БУЧ принят самым эффективным методом борьбы с жиром без негативных последствий для вашего организма. Главное, это придерживаться основных правил (см. выше), а также не применять жетских вариантов БУЧ. Если вы еще не знаете, как составлять свой рацион питания, то я с радостью вам помогу в этом.

Здесь, вы можете ознакомиться с правилами заказа услуги индивидуального рациона питания.

Всегда ваша, Скрипник Янелия!

БУЧ диета — что это, преимущества и недостатки, противопоказания

Не все диеты для похудения эффективны и безопасны для здоровья одновременно, многие разрекламированные диеты осуждаются врачами. БУЧ диета подходит для тех, кто не хочет рисковать.

Диета для похудения должна быть не только действенной, но и безопасной. Не многие из популярных диет получили одобрение врачей, в большинстве случаев ответ специалистов будет однозначен – эта система питания вредит здоровью. Индустрия похудения пользуется спросом, поэтому многие не прочь назвать себя диетологом и предложить собственную методику. Часто диеты строятся на основе спортивных методик, которые никогда не имели отношения к похудению. Так и произошло с БУЧ-диетой, она предназначалась для спортсменов, а не для широкого круга лиц.

Что такое БУЧ диета?

В названии зашифрована фраза «белково-углеводное чередование», и в этом суть диеты. Методика не относится к традиционным временным диетам, это способ питания для постоянного использования. В основе методики – применения периодизации при употреблении белков, жиров и углеводов, расчет энергической ценности продуктов и потребности организма в калориях.

Белково-углеводное чередование предназначается не для похудения, а для сушки тела, то есть избавления от небольшой прослойки жира над хорошо развитой мышечной массой. В большинстве случаев люди не осознают целостности методики, рассматривают ее однобоко, как диету.

Принципы БУЧ-питания

• Исключение углеводов в определенные дни с целью создания дефицита энергии;
• Опустошение запасов гликогена в теле за счет дефицита энергии;
• Принуждение организма за неимением гликогена использовать в качестве источника энергии жировые ткани;
• Сниженное употребление углеводов или отказ от них сопровождается повышенным количеством белковой пищи, это мера для сохранения мышечной массы;
• Введение углеводов для того, чтобы тело не перешло в экономичный режим и не снизило скорости обменных процессов.

Важное примечание

Для того, чтобы исчерпать запасы гликогена и оставить тело без привычного источника энергии, нужно не только исключить из питания углеводы, но и подключить интенсивные физические тренировки. Одна периодизация в питании без подключения физических нагрузок не принесет результата, и это еще одна причина, по которой БУЧ нельзя относить к диетам. При отсутствии физических нагрузок тело начнет питаться не за счет жировой, а за счет мышечной ткани. Это не такое похудение, которое нужно спортсменам и любому разумному человеку.

Сложно ли соблюдать БУЧ диету?

Условия системы звучат просто – чередовать определенные продукты и тренироваться. Но даже профессиональные спортсмены считают БУЧ диету серьезным испытанием для силы воли. У большинства людей возникают проблемы с периодизацией питания, индивидуальная реакция организма может быть непредсказуемой. Интенсивность тренинга строго регламентирована – тяжелые силовые нагрузки, выдержать их на фоне ограниченного питания тоже станет испытанием.

Что нужно уметь?

Перед диетой следует обрести несколько навыков:

• Определение потребности в энергии для нагрузок и отдыха;
• Расчет калорийности пищи;
• Определение гликемического индекса и гликемической нагрузки углеводных продуктов;
• Способность отличать углеводы по свойствам и влиянию на тело;
• Контроль за состоянием, оперативное внесение корректив в питание;
• Понимание разницы между свойствами белков разных видов.

Длительная периодизация питания часто приводит к необходимости приема ферментов пищеварения и гормональных препаратов для компенсации недостатка в выработке собственных гормонов. При отсутствии контроля за состоянием здоровья может развиться пред-диабетическое состояние.

Питание в белковые дни будет дороже, чем при сбалансированном питании, к этому нужно быть готовым. Диета БУЧ не предназначается для тех, кто не намерен строго следовать предписаниям. Следование диеты в качестве эксперимента без строго соответствия приведет к увеличению лишнего веса и ухудшению здоровья.

Периодизация предназначена для спортсменов, которым необходимо просушиться, а не для домохозяек, которые любят пробовать разные диеты.

Преимущества БУЧ диеты

Мы называем систему диетой условно, к этому моменту всем должно быть стать понятно, что это длительная стратегия, а не методика для похудения. Почему же чередование белков и углеводов вышло за пределы узкого круга спортсменов и бодибилдеров? Скорей всего по причине привлекательных преимуществ.

• Хорошее самочувствие относительно других программ;
• Быстрая потеря нежелательного жира за счет урезания углеводов;
• Незначительные потери со стороны мышечной массы;
• Нет негативного влияния на обменные процессы;
• При правильном выходе результат сохраняется.

Если бы методика не была настолько сложной в практическом воплощении, то она стала бы идеальной системой для сжигания жировых отложений.

Недостатки БУЧ диеты

Система периодизации разработана для профессиональных спортсменов, но даже они сталкиваются с ее недостатками:

• Сложность в соблюдении, приходится преодолеть несколько циклов с постоянной коррекцией количества дней в каждом, калорийности питания, сочетания БЖУ;
• Временные ограничения, этой диетой нельзя пользоваться на постоянной основе. Безуглеводные циклы запускаются для создания стресса, углеводы вводятся для обмана обмена веществ, но углеводные дни не позволяют полностью компенсировать дефицит гликогена. Примерно через месяц тело устает от недостатка гликогена, метаболизм не поддается обману, диету пора заканчивать, иначе результаты исчезнут;
• Эффект маятника, так называют чередования набора и сброса веса, два дня тело худеет, затем один день набирает вес. Если превысить калорийность углеводного дня, то прибавленный вес будет больше скинутого.

Не исключены осложнения по части здоровья:

• Снижение выработки гормонов щитовидной железы;
• Расстройства пищеварения из-за повышенной нагрузки на ЖКТ;
• Дисбаланс в выработке пищеварительных ферментов;
• Развитие почечной недостаточности;
• Преддиабетное состояние;
• Эмоциональные перепады;
• Снижение показателей силы и скорости;
• Общая слабость и повышенная утомляемость под конец диеты.

Противопоказания

Система питания БУЧ категорически противопоказана при следующих состояниях:

• Дефицит витаминов в теле;
• Гастрит, язвенные заболевания желудка и кишечника даже вне периода обострения;
• Слабая выработка ферментов пищеварения;
• Грудное вскармливание;
• Болезни почек и сердца;
• Низкая адаптация к физическим нагрузкам;
• Проблемы с обменными процессами;
• Склонность к диабету;
• Возраст до 23 лет.

Что нужно сделать перед БУЧ диетой?

Перед тем, как приступить к чередованию указанных периодов, следует выполнить ряд задач:

• Высчитать расход энергии телом для дней тренировок и отдыха, стандартные цифры не подойдут, нужны персональные подсчеты;
• Определить вес тела за вычетом жира;
• На основании чистого веса определить потребность тела в белках;
• Расписать питание для белковых дней – разрешается употреблять до 50 граммов углеводов в виде овощей и пищевых волокон;
• Расписать питание для углеводных дней – без сильного превышения калорийности, не более 110% калорий от затраченных в первый тренировочный день;
• Подобрать небольшое количество продуктов с кислотами омега 6, они будут компенсировать дефицит энергии в белковые периоды.

Как рассчитать белки?

Все расчеты представлены на килограмм чистого веса в виде комплексных белков – казеиновый, сывороточный белок с добавлением недостающих в питании аминокислот.

• В дни нагрузок – 3 грамма;
• При отдыхе – 2 грамма;
• В дни загрузки – 1 грамм.

Разрешенные и запрещенные продукты

Белки

Как было сказано выше, берутся разные белки. Около 60% приходится на казеин, он обеспечивает длительную сытость, около 30% — на белки с полным аминокислотным составом из мяса и яиц, оставшиеся 10% — на сывороточный или молочный белок.

Допускается употребление нежирного мяса или рыбы, куриной грудки, способ приготовления – варка или на пару. Также можно употреблять обезжиренные молочные продукты. Жирное и жареное под запретом, то же самое касается жирного молока и сметаны. В яйцах можно есть только белки без желтков.

Углеводы

Разрешается есть лишь сложные углеводы, в дни загрузки допускается небольшое добавление фруктозы. Предпочтительны – рис, гречка, овсянка и другие крупы с низким гликемическим индексом, небольшое количество цельнозернового хлеба, зеленые овощи, продукты с большим содержанием клетчатки.

Под категорический запрет попадают любые сладкие напитки, крахмалистые продукты и другие продукты с высоким гликемическим индексом, кукурузная каша, сахар в любом виде.

Жиры

Жировая составляющая меню представлена источниками кислот омега 3, это рыбий жир и оливковое масло для заправки салатов. Остальные жиры под запретом.

Примеры расчетов

Возьмем в качестве примера мужчину весом 92 кг, 18% массы которого приходится на жир, чистый вес составляет 75 кг. При трех тренировках еженедельно расход в дни нагрузок составляет 3000-3500 калорий, в дни отдыха – 2000-2500 калорий.

В белковые дни потребление калорий будет выглядеть так:

• Суточное потребление – 1140 ккал, дефицит энергии в день нагрузки составит около 2000 ккал.
• Белки – 225 г (75*) = 924 ккал
• Углеводы из зеленых овощей – не более 30-50 г = 123 ккал
• Жиры омега 6 – 5-10 г = 92 ккал
• По стандартному распорядку БУЧ на четыре белковых дня приходится один углеводный.

Углеводный день:

• Суточное потребление – 3500-3850 килокалорий
• На белки так же 75 г = 308 килокалорий
• Жиры – 5-10 г = 92 килокалории

Остаток приходится на углеводы, можно употребить до 700 граммов.

При таком режиме недельный дефицит энергии составит 4000-5000 килокалорий, если пересчитать в количество сожженного жира – 444 грамма.

Каждую неделю от 17 кг жировой массы будет уходить 2,5%, соответственно за месяц сгорит 10% от общего количества жира. К концу месячного курса диеты БУЧ жировая прослойка сократится до 17,2%, общий вес составит не более 90 кг.

Важное обстоятельство

Глядя на эти расчеты, многие люди подумают, что эффективности у диеты низкая. Но важно не забывать, что система питания рассчитана не на людей с лишним весом, а на спортсменов с очень низким процентом жира. Если применить питание БУЧ к человеку с большим количеством жира, цифры будут не в пример выше. И это важное обстоятельство демонстрирует, что система предназначена для просушивания тела.

Вход и выход

Если ты учел обстоятельства и решил попробовать диету с чередованием белков и углеводов на себе, то будь готов к тому, что первая попытка будет провальной. Если тело не умеет перестраиваться на использование жировой ткани в качестве источника сил, то оно не сможет научиться с первого раза. Как правило, уже второй белковый день приносит замедление метаболизма, плохое самочувствие и нестабильное настроение.

Даже если ранее у тебя получалось худеть на безуглеводных диетах, с чередованием белков и углеводов все будет по-другому. Твоему телу предстоит пережить длительный эффект маятника. Чтобы перенести диету и в результате остаться в нужном весе и составе тела, нужно правильно войти в диету и выйти из нее.

Вход в диету

• За неделю до старта – рассчитать все обозначенные выше показатели;
• Первая неделя – создание небольшого дефицита энергии посредством уменьшения потребления калорий на 10%;
• День накануне начала диеты – разгрузочный.
• Такой вход в диету позволит избежать выраженной негативной реакции тела на резкие перемены в питании. Правильный вход особенно важен для тех, кто подвергает себя сушке впервые.

Затем начинается чередованию. Постепенное вступление смягчает реакцию на перемены, что наиболее значимо для тех, кто не занимается спортом, или проходит сушку в первый раз.

Пример снижения калорийности на первой неделе:

• 1 день: потребление – 3000 ккал, расход – 2500 ккал;
• 2 день: потребление – 2700 ккал, расход – 2500 ккал;
• 3 день: потребление — 2430 ккал, расход – 2500 ккал;
• 4 день: потребление – 2200 ккал, расход – 2400 ккал;
• 5 день: потребление – 2000 ккал, расход — 2300 ккал;
• 6 день: потребление – 1800 ккал, расход – 2300 ккал;
• 7 день: потребление – 2500 ккал, расход – 2500 ккал.

Как мы видим, первые признаки дефицита энергии появляются только на третий день, это помогает телу адаптироваться. Начиная с третьего дня уровень нагрузок на тренировках снижается, это делается для того, чтобы избежать перенапряжения и истощения тела.

Выход из диеты

Для того, чтобы сохранить достигнутые результаты, нужно правильно выйти из диеты БУЧ. Для выхода работает такая же схема, как для входа, но в обратном порядке. Очень важно, чтобы выход из диеты начинался не с белкового дня, а именно с углеводного.

Добавки для производительности

Эта информация предназначена не для любителей диет и спорта, а для профессиональных спортсменов. Следование диете БУЧ сильно не скажется на производительности тренировок, но, если стоит задача просушить тело перед соревнованиями без использования андрогенных стероидов, то понадобятся добавки для повышения производительности тренировок.

L-карнитин

Принимается на постоянной основе, по 2-3 капсулы за полчаса до начала занятия. При регулярном приеме делает тело более работоспособным.

bcaa 2-1-1

Добавка предназначена для снижения катаболизма. Аминокислоты ВСАА принимаются строго после тренировки, если принять их перед физическими нагрузками, то добавка будет использоваться не для укрепления мышц, а в качестве источника энергии.

ЭКА

Эфедрин, аспирин и кофеин в комбинации принимаются в самой минимальной дозировке. Данная добавка нужна в те дни, которые по графику приходятся на углеводные и совпадают с днями нагрузок. ЭКА будет сжигать жир вопреки имеющемуся в крови гликогену.

Кленбутерол

Подойдут его аналоги, в белковые дни, которые совпадают с тренировочными днями, принимается в половине дозировки. Добавка выступает в качестве термодженика для стимуляции липолиза в крови.

Вне зависимости от того, сколько жира хотелось бы сжечь, тренировочный план придется изменить. Нужно добавить кардионагрузки в пульсовой зоне жиросжигания.

Опасные вариации БУЧ диеты

Любые сложные методики часто встречаются в упрощенных вариациях, иногда это уместно, но чаще – неприемлемо. Упрощения придумывают для того, чтобы диета стала популярной, а также с целью заработать на продаже простых методик. Стремясь продать методику белково-углеводного чередования, обычно умалчивают про ее истинное предназначение, побочные эффекты и недостатки.

Нарушение классической методики чревато:

• Снижение эффективности. Методика становится более безопасной, но эффект маятника будет приносить не минус, а плюс в весе;
• Повышение интенсивности. Стратегия для тех, кто хочет все и сразу, предполагаются строгие ограничения в калорийности, отсутствует реальный расчет расхода калорий. В результате вместе жира организм теряет жидкость и мышцы, весы показывают большой минус, но есть риск непоправимо испортить здоровье.

Диета Елены Малышевой

Одна из самых сомнительных интерпретаций БУЧ диеты. Сторонники этой диеты получают фиксированные исходные данные по потреблению калорий, во внимание не принимаются базовые данные, рост, вес, количество жировых отложений. Схема чередования такая же фиксированная, сначала идут два белковых дня, затем комбинированный день, после него — углеводный. Без учета персональных параметров похудеть смогут не более 10% людей, которые соответствуют усредненным значениям. Вход и выход отсутствуют, ни слова о необходимости тренировок, методика Малышевой опасна – после того, как тело переживет серьезное испытание, если получится похудеть, то сброшенный вес вернется вновь, чаще всего – с избытком.

Диета Пауэлла

Эта методика эффективна, но более опасна физиологически. Суть в чередовании углеводных и белковых дней при фиксированной калорийности питания. На первый взгляд кажется, что соблюдать такую диету просто, ведь она не требует сложных расчетов. Но фиксированные цифры чаще играют во вред, потребление 1200-1500 калорий для большинства обернется слишком высоким дефицитом. Опасность в том, что методику Пауэлла рекомендуется соблюдать целых три месяца, вход и выход не предусмотрены. Даже самые сложные диеты для профессионалов имеют периодизацию, данная методика предлагается непрофессионалам, подвергая их здоровье большому риску.

Как провести углеводное чередование: БУЧ диета

Углеводное чередование на сушке

Углеводное чередование — это разновидность низкоуглеводной диеты с перемежающимися периодами высокого/среднего приема углеводов; проводится для улучшения собственной формы. Многие люди уверены, что низкое количество углеводов в диете хорошо для них, однако это убеждение ложное и ни на чем не основано. Главная проблема низкоуглеводок в том, что они временные, они истощают запасы силы и энергии и отнюдь не являются лучшим методом потери жира и сохранения мышц. Питаться этим способом вечно нельзя. Ваше тело нуждается в углеводах для обеспечения собственных функций.

Существуют также и индивиды, которые просто молятся на высокоуглеводные диеты. Но в то время как высокоуглеводные диеты полезны для увеличения скорости обмена веществ, они в то же время не помогут сжигать жир и расходовать лишние килограммы.

Идеал — в углеводном чередовании. Оно берет все хорошее от низко- и высокоуглеводной диеты и работает по методу зигзага, позволяя и сжигать жир, и сохранять мышцы.

Этот тип диеты также позволяет сохранить здоровье, силу и выносливость.

 Как это работает

Циклирование углеводов дает достаточно топлива для того, чтобы поддерживать высокий метаболизм, и в то же время создает дефицит калорий для потери жира. Чередуются дни с высоким количеством углеводом, со средним количеством углеводов, с низким количеством углеводов и безуглеводные дни.

По этой диете возможны 3 варианта рациона на день:

• Высокоуглеводный рацион
• Низко- или среднеуглеводный рацион
• Безуглеводный или низкоуглеводный рацион

Обычно каждому рациону отдаются три дня, но некоторые люди используют и другие схемы.

Пример: 4 низкоуглеводных дня и потом — высокоуглеводный; 2 низкоуглеводных — безуглеводный — высокоуглеводный; 2 низкоуглеводных — 1 среднеуглеводный — 1 высокоуглеводный и так далее. В диету нужно постоянно вносить поправки, чтобы она помогала добиваться поставленных целей.

Лучше всего этот вид диеты работает, когда вы назначаете высокоуглеводный день на самый тяжелый день тренировки, а низкоуглеводный и безуглеводный день — на день без тренинга вообще. Этот план основывается на системе 6 приемов пищи в день. Приемлемая альтернатива — 5 или 7 приемов пищи. Приведите ваш план в соответствие со своими целями и расписанием тренировок. Сохраняйте свой рацион примерно одинаковым вне зависимости от того, какой план вы выбрали, ешьте чуть больше за один прием пищи при 5 приемах пищи в день и чуть меньше — при 7 приемах пищи.

Белок:

Белок — основа диеты с углеводным чередованием. Учитывая, что вы едите примерно шесть раз в день, белок в любом случае, вне зависимости от количества углеводов, должен составлять 1/5, 1/6 или 1/7 вашей дневной потребности в протеине за каждый прием пищи.

Пример: если вы съедаете 2 г белка на 1 кг веса, стокилограммовый мужчина должен съедать как минимум 33 г белка в каждый свой прием пищи. Если тот же мужчина ест 5 раз в день, за каждую трапезу он должен съедать минимум 40 г белка, и 28 г белка, если приемов пищи 7. Конечно, в зависимости от ваших целей белка может быть чуть больше или чуть меньше. В низкоуглеводный день вы можете увеличить количество белка до 3 или даже 4 граммов на 1 кг веса тела.

Жиры:

Поднимайте количество жиров в рационе в низкоуглеводные дни и опускайте в высокоуглеводные дни. Многие люди вообще разделяют источники жиров и углеводов в своем рационе полностью.

 Углеводы:

Углеводы, ясное дело — важнейшая часть этой диеты. В этой диете всего три типа дней по питанию, и они различаются количеством углеводов. Есть низко/среднеуглеводный день, высокоуглеводный день и без/низкоуглеводный день.

Низкоуглеводный день

Чтобы достичь большего результата, необходимо высчитывать отношение углеводов к жирам и белкам. В низкоуглеводную фазу количество принятого белка должно быть выше. Женщинам нужно умножать свой вес в килограммах на 2,4, мужчинам — на 3. Это число отражает количество граммов белка, требующееся в день; умножьте это число на 4 и получите количество калорий из белка, которое вы получите. Чтобы подсчитать количество граммов жиров, женщине нужно умножить свой вес на 1, а мужчине — на 1,6. Умножайте полученное на 9 и получите то количество калорий, которое вы возьмете из жиров. Выясните число углеводов в граммах, умножая свой вес в килограммах на 1,2 (женщины) и на 1,8 (мужчины). Получившееся число, умноженное на 4, покажет то количество калорий, которое вы «добудете» из углеводов. Сложите все три числа, чтобы получить общее количество калорий для этого дня.

Высокоуглеводный день

Рацион в высокоуглеводный день строится по тому же принципу, но в этом случае увеличивайте количество белка и углеводов и соответственно уменьшайте количество жиров. Чтобы подсчитать количество белка и углеводов, женщине необходимо умножить ее вес на 2,8, а мужчине — на 3,4. Количество жира находится путем умножения на 0,6 для женщины и на 1,2 для мужчины. По схеме «в 1 г белка — 4 калории, в 1 г углеводов — 4 калории, в 1 г жира — 9 калорий» определите общее количество калорий на этот день. Наибольшее количество калорий в этот день должно быть получено до и после тренировки. «Остаток» дневных калорий распределяйте примерно так же, как в низкоуглеводный день.

Безуглеводный день

День без углеводов — простой, но довольно затратный в физическом и ментальном плане. Все так, как и называется — углеводы отменяются. Какие-то углеводы вы получите из зеленых овощей, но их будет очень мало.

Помните, что результата вы достигнете, если сможете преодолеть себя и провести безуглеводные дни, не срываясь. Некоторые люди переносят безуглеводные дни проще, другим приходится сложнее. Только опытным путем вы сможете выяснить, при каком минимальном количестве углеводов вы сможете нормально действовать и даже существовать.

Шкала:

Рекомендации ниже — стандартные и могут быть скорректированы с учетом ваших целей. Умножайте ваш вес в килограммах на цифры, данные ниже, или на собственное число, чтобы выяснить, какое количество граммов белков, жиров и углеводов вы будете съедать в день. А чтобы определить количество калорий, белки и углеводы умножайте на 4, а жиры на 9.

Рекомендации по программе углеводного чередования:

Мужчины:

** Все рекомендации даются в граммах на 1 кг веса тела

Женщины:

** Все рекомендации даются в граммах на 1 кг веса тела

Пример меню на белково-углеводном чередовании

• 6:30 — Прием пищи 1: 250 г курицы/индейки или 12 яичных белков без желтков, или около чашки овсянки
• 9:00 — Прием пищи 2: 250 г индейки, 1 столовая ложка натурального арахисового масла, 1 чашка шпината
• 11:30 — 12  — Прием пищи 3: 250 г индейки,1 столовая ложка натурального арахисового масла, 1 чашка шпината
• 1:30 — 2 :00 — Тренировка/сразу после нее — 1 скуп протеина изолята
• 2:30 — 3:00  — Прием пищи 4: 200 г тилапии, 3 кусочка хлеба
• 5:30 — 6:00 — Прием пищи 5: 200 г тилапии, 1 чашка брокколи
• 8:00 — 8:30 — Прием пищи 6: 250 г курицы, 1 чашка брокколи
• 10:30 — 11:00 — Прием пищи  7: 40 граммов протеина, 2 ст. ложки арахисового масла

Варьируйте эту диету в соответствии с предыдущей схемой.

 Примеры чередования по дням:

• Понедельник = безуглеводный
• Вторник = низкоуглеводный
• Среда = высокоуглеводный
• Четверг = низкоуглеводный
• Пятница = низкоуглеводный
• Суббота = высокоуглеводный
• Воскресенье = низкоуглеводный

• Понедельник = низкоуглеводный
• Вторник =безуглеводный
• Среда =низкоуглеводный
• Четверг = высокоуглеводный
• Пятница = безуглеводный
• Суббота = высокоуглеводный
• Воскресенье = низкоуглеводный

Видео по теме:

Источник

Еще интересное по теме:

— Белково-углеводное чередование

— Как похудеть к лету (часть 1)

— Ведет ли урезание углеводов к потере жира?

— Читмил: Как жрать и не толстеть?

Понравилась статья? Ждем ваших комментариев!

Page not found — AntonHrechaniuk.com

Unfortunately the page you’re looking doesn’t exist (anymore) or there was an error in the link you followed or typed. This way to the home page.

Blog

• 04/10/2020 — Как тренироваться дома на карантине
• 07/01/2016 — Мой первый пеший поход. Грофецко-Попадийское кольцо. Горганы, Карпаты.
• 02/25/2016 — Тренировка ног без оборудования или «Походная» программа тренировок
• 02/10/2016 — Лучший комплекс упражнений для разминки или Как навсегда забыть о травмах
• 01/12/2016 — Фитнес гаджеты или iWatch vs Mi band
• 12/20/2015 — Как есть пиццу и похудеть. Рецепт безуглеводной пиццы (:
• 11/08/2015 — Чемпионат Украины по бодибилдингу, бодифитнесу и модельному фитнесу WABBA 2015 (фото)
• 11/02/2015 — V Чемпионат Украины по бодибилдингу, фитнесу и атлетизму UBPF 2015
• 10/28/2015 — Творожные кексы или еще один рецепт как впихнуть в себя творог 🙂
• 10/11/2015 — Как подготовится к соревнованиям по бодибилдингу? Ч.2
• 09/23/2015 — Вело-уикенд в Карпатах с командой «Фитнес Форсаж»
• 08/28/2015 — Лучший рецепт творожной запеканки
• 08/22/2015 — Как подготовиться к соревнованиям по бодибилдингу? Ч.1
• 07/20/2015 — «Как ускорить метаболизм» или «Чего бы такого съесть чтоб похудеть»
• 02/18/2015 — Куриные колбаски Hand Made
• 12/24/2014 — Лучшая добавка для суставов, связок и… кожи
• 12/21/2014 — Чемпионат мира WBPF Мумбаи, Индия 2014 (фото)
• 12/15/2014 — Осенний сезон 2014го года. Итоги
• 07/06/2014 — Ваша первая программа тренировок или «Что делать в зале новичку?»
• 02/03/2014 — Можно ли тренироваться если заболел?
• 11/08/2013 — 5th WBPF World Championships Budaörs Hungary 13-17 November 2013
• 10/31/2013 — Критерии судейства категории бикини-фитнес или фитнес модель
• 10/30/2013 — Как оценивать физическую форму спортсменов в бодибилдинге (Критерии судейства)
• 10/08/2013 — Подготовка к осеннему сезону 2013. Финишная прямая.
• 10/04/2013 — Тренированность и тренировочная нагрузка в бодибилдинге и фитнесе или что же на самом деле качают качки?
• 09/29/2013 — 2013 Mr. Olympia results | Результаты Олимпии 2013
• 09/23/2013 — Фитнес котлеты на пару
• 09/12/2013 — Осенний сезон 2013. Смена тренировочной программы.
• 08/26/2013 — Жим гантелей стоя (+видео)
• 08/25/2013 — Подъем ног в висе (+Видео)
• 08/22/2013 — Становая тяга (тяга толчковым хватом) + Видео
• 08/16/2013 — Антон Гречанюк & Андрей Стригун тренировка плечей (Видео)
• 08/11/2013 — Программа тренировок для подготовки к осеннему сезону 2013 года
• 07/27/2013 — Диета белково-углеводного чередования, вариации и примерное меню
• 07/23/2013 — Протеиновый десерт «Семифредо»
• 07/19/2013 — Горизонтальная тяга на блоке
• 07/14/2013 — Межсезон не повод сачковать)
• 07/12/2013 — Чем полезен сельдерей?
• 07/09/2013 — Диета белково-углеводного чередования
• 07/07/2013 — Антон Hardgainer Гречанюк. Тренируем руки (видео)
• 07/03/2013 — Тяга гантели в наклоне (+видео)
• 07/01/2013 — Сибас в средиземноморских травах.
• 06/29/2013 — Таблица гликемических индексов и питательной ценности продуктов
• 06/25/2013 — Запеканка с сухофруктами
• 06/22/2013 — Гиперэкстензия
• 06/21/2013 — Гликемический индекс и в чем его едят
• 06/19/2013 — Салат из сельдерея с сыром «Фетаки»
• 06/18/2013 — Развитие мышц бедер
• 06/17/2013 — Откуда берется лишний вес?
• 06/15/2013 — Так ли ужасны подсластители или как выбрать сахарозаменитель
• 06/14/2013 — Подтягивания на перекладине
• 06/12/2013 — Можно ли сбросить лишний вес и забыть о нем?
• 06/11/2013 — Мотивационное видео моей тренировки спины и плеч «Anton Hrechaniuk. Hardgainer workout»
• 05/17/2013 — 4th WBPF European Bodybuilding and Physique Sports Championship 2013 Kiev, Ukraine
• 05/14/2013 — Видео подготовки и участия в Кубке Украины UBPF 2013
• 05/10/2013 — 3-й Кубок Украины UBPF 2013 Результаты
• 05/10/2013 — Овсяные пряники с сухофруктами
• 04/26/2013 — Салат из куриной грудки с омлетом
• 04/24/2013 — ЖЕНСКИЙ ПРИКЛАДНОЙ ТРЕНИНГ: НОРМАЛИЗУЮЩИЙ ТРЕНИНГ.
• 04/10/2013 — Обратный отсчет: 5недель до Кубка Украины 2013
• 04/05/2013 — Грудка в остром соусе
• 04/01/2013 — Сгибание ног на тренажерe
• 03/17/2013 — Обратный отсчет: 9 недель до кубка Украины
• 03/11/2013 — Творожная запеканка
• 03/08/2013 — Видео открытка к 8му марта с моим участием)
• 03/03/2013 — 3-й Кубок Украины UBPF 2013(положение)
• 02/27/2013 — Тяга на прямых ногах или мертвая тяга
• 02/18/2013 — Весенний сезон 2013
• 02/12/2013 — Салат из креветок с ананасом
• 02/04/2013 — Развитие мышц рук
• 01/27/2013 — Салат из авокадо и тунца
• 01/22/2013 — Влияние алкоголя на мышцы
• 01/19/2013 — Адаптационные процессы, обусловленные тренировкой с отягощениями
• 01/18/2013 — Овощной салат с тунцом
• 01/17/2013 — Становая тяга широким (рывковым) хватом
• 01/16/2013 — Основные рекомендации по технике выполнения приседаний и правилам безопасности.
• 01/12/2013 — Рис с креветками
• 01/10/2013 — Использование фармакологических средств для повышения и восстановления работоспособности спортсменов в Атлетизме
• 01/09/2013 — Calendar of international activities WBPF for the year 2013
• 01/07/2013 — Фото с ресурса ThaiBODY
• 01/03/2013 — Первая совмесная тренировка в новом году =))
• 12/30/2012 — С наступающим Новым 2013 Годом и Рождеством
• 12/19/2012 — Творожные сырники
• 12/10/2012 — 4d WBPF World bodybuilding & physique sports Championships 2012 (last day) Life
• 12/08/2012 — 4d WBPF World bodybuilding & physique sports Championships 2012 Life
• 12/07/2012 — Фотосет за день до выступления на ЧМ WBPF 2012
• 12/03/2012 — Последняя тренировка ног перед Чемпионатом Мира WBPF 2012
• 12/02/2012 — Салат из тунца и яичных белков
• 11/19/2012 — Результаты 2го Чемпионата Украины по бодибилдингу, фитнесу и атлетизму WBPF
• 11/10/2012 — Филе тилапии (Карри) в фольге
• 11/04/2012 — Перекус перед сном =))
• 10/31/2012 — Куриные грудки с томатами и базиликом
• 10/25/2012 — Смена сплита и переход на прорабатывающий тренинг
• 10/19/2012 — Тунец в цитрусовом соусе с каперсами
• 10/11/2012 — Тяга гантели в наклоне
• 10/07/2012 — Филе индейки под соусом
• 10/03/2012 — Приседания Гаккеншмидта
• 09/30/2012 — PHIL HEATH — 2012 MR. OLYMPIA WINNER
• 09/27/2012 — Экипировка UBPF 2012
• 09/26/2012 — Тилапия на гриль сковороде
• 09/24/2012 — Тренировочная неделя #11
• 09/23/2012 — Приседания в ножницы (+видео)
• 09/19/2012 — Чемпионат Украины WBPF 2012
• 09/18/2012 — Дорадо в соевом соусе
• 09/16/2012 — Смена сплита
• 09/09/2012 — Mr.Olympia 2012
• 09/05/2012 — «Ослиные» подъемы на голень
• 09/02/2012 — Тренировочная неделя #8
• 08/30/2012 — Приседания со штангой на груди
• 08/29/2012 — Горбуша в кабачках
• 08/27/2012 — Приседания в седло или приседания Джефферсона
• 08/24/2012 — З ДНЕМ НЕЗАЛЕЖНОСТI!
• 08/22/2012 — Говядина «Шатобриан»
• 08/19/2012 — 6й день Руки
• 08/18/2012 — Хориатики, классический греческий салат
• 08/17/2012 — 5й день Грудь
• 08/16/2012 — 4й день Спина
• 08/15/2012 — 3й день Голени и живот
• 08/14/2012 — 2й день Плечи
• 08/13/2012 — 1й день Ноги
• 08/12/2012 — Смена тренировочного сплита
• 08/08/2012 — Тунец Татаки
• 08/04/2012 — Тренировка груди, плечей и трицепсов
• 08/03/2012 — Печеная говяжья вырезка
• 08/02/2012 — Тренировка спины и ног
• 07/28/2012 — Куринная грудка с овощами
• 07/25/2012 — WBPF World Championships in Bangkok, Thailand, Dec. 2012
• 07/22/2012 — Добро пожаловать!

LGBTQ Glossary — Queer Resource Center at The Claremont Colleges

А

Ag / Aggressive — см. «Stud.»
Agendered — Лицо не имеет внутреннего статуса.
Союзник — Тот, кто противостоит гетеросексизму, гомофобии, бифобии, трансфобии, гетеросексуальности и гетеросексуальной ориентации, а также привилегии в отношении себя и других; забота о благополучии лесбиянок, геев, бисексуалов, трансгендеров и интерсексуалов; и вера в то, что гетеросексизм, гомофобия, бифобия и трансфобия являются проблемами социальной справедливости.
Андрогин — Лицо, появляющееся и / или не идентифицирующее себя ни как мужчина, ни как женщина, представляющее пол либо смешанный, либо нейтральный.
Бесполое — Лицо, которое не испытывает сексуального влечения к кому-либо или не имеет сексуальной ориентации.

Б

БДСМ — (рабство, дисциплина / доминирование, подчинение / садизм и мазохизм) Термины «подчинение / садизм» и «мазохизм» относятся к получению удовольствия от причинения или получения боли, часто в сексуальном контексте.Термины «рабство» и «господство» относятся к игре с различными ролями власти как в сексуальном, так и в социальном контексте. Эти методы часто ошибочно воспринимаются как оскорбительные, но, если их практиковать безопасным, разумным и согласованным образом, они могут стать частью жизни здорового секса. (Иногда именуется «кожа».)
Медведь — Наиболее распространенное определение «медведя» — это мужчина с растительностью на лице / теле и приятным телом. Однако слово «медведь» много значит для разных людей, даже в пределах медвежьего движения.Многие мужчины, у которых нет одной или всех этих характеристик, называют себя медведями, что делает этот термин очень расплывчатым. «Медведь» часто определяется как образ и чувство комфорта с естественной мужественностью и телом.
Бердаче — общий термин, используемый для обозначения лица третьего пола (женщина-живущий мужчина). Термин «бердаче» обычно отвергается коренными народами как неприемлемый и оскорбительный, потому что это термин, который европейские поселенцы приписывали коренным народам разного пола.Соответствующие термины различаются в зависимости от племени и включают: «один дух», «два духа» и «винтке».
Bicurious — любопытство по поводу сексуальных отношений с человеком того же пола / пола.
Bigendered — Человек, чья гендерная идентичность представляет собой комбинацию мужского / мужского и женского / женского пола.
Привязка — Процесс уплощения груди для того, чтобы грудь выглядела более мужественной или плоской.
Бифобия — Страх перед бисексуалами, дискриминация или ненависть к ним, что часто связано с текущим бинарным стандартом.Бифобию можно увидеть как в ЛГБТ-сообществе, так и в обществе в целом.
Бисексуал — Человек эмоционально, физически и / или сексуально испытывает влечение к мужчинам / мужчинам и женщинам / женщинам. Это влечение не обязательно должно быть поровну разделено между полами, и может быть предпочтение одного пола перед другим.
Нижний — Человек, который, как говорят, играет более покорную роль во время сексуальных взаимодействий. Нижнее положение не означает недостаток мощности. Иногда в латиноамериканских культурах его называют «пасиво».Также известен как «Catcher» в сообществах геев. Можно также идентифицировать себя как «нижнюю часть власти», например, «женщину на нижнем уровне власти» в сообществах лесбиянок-бучей / женщин. (См. Также «Вверху».)
Операция на нижней части — Операция на гениталиях, направленная на создание тела, гармонирующего с предпочтительным выражением пола человека.
Бутч — Человек, который идентифицирует себя как мужчина, будь то физически, умственно или эмоционально. «Бутч» иногда используется как уничижительный термин по отношению к лесбиянкам, но он также может использоваться как ярлык, подтверждающий идентичность.

К

Catcher — см. «Внизу». Некоторые люди могут счесть этот термин оскорбительным.
Цисгендер — описывает человека, который чувствует себя комфортно с ожиданиями гендерной идентичности и гендерного самовыражения, назначенными им в зависимости от их физического пола.
Выход — Может относиться к процессу, посредством которого человек принимает свою собственную сексуальность, гендерную идентичность или статус интерсексуального человека (чтобы «выйти наружу» самому себе). Может также относиться к процессу, с помощью которого человек делится своей сексуальностью, гендерной идентичностью или статусом интерсексуального человека («открываться» друзьям).Это может быть непрерывный процесс на всю жизнь для гомосексуалистов, бисексуалов, трансгендеров и интерсексуалов.
Трансвестит — Человек, который носит одежду другого пола / пола.

Д

Дискриминация — Предубеждение + власть. Это происходит, когда члены более влиятельной социальной группы ведут себя несправедливо или жестоко по отношению к членам менее влиятельной социальной группы. Дискриминация может принимать различные формы, включая как индивидуальный акт ненависти или несправедливости, так и институциональный отказ в привилегиях, обычно предоставляемых другим группам.Продолжающаяся дискриминация создает атмосферу угнетения для затронутой группы.

Drag — Театральное представление представителей одного или нескольких полов.
Drag King — Человек, который театрально демонстрирует мужественность.
Drag Queen — Человек, демонстрирующий женственность в театральном стиле.
Дайк — Уничижительный термин, относящийся к лесбиянке мужского пола. Иногда утвердительно принимается лесбиянками (не обязательно мужчинами) для обозначения самих себя.

Факс

Fag — Уничижительный термин, относящийся к гею или кому-то, кого воспринимают как негетеронормативный.
Fag Hag — термин, используемый в основном для описания женщин, предпочитающих социальную компанию геев. Хотя некоторые утверждают, что этот термин является положительным, в значительной степени он рассматривается как уничижительный.
Femme — Женский идентифицированный человек любого пола / пола.
FTM / F2M — Аббревиатура для трансгендеров или транссексуалов, переходящих от женщины к мужчине.

г

Гей — 1. Термин, используемый в некоторых культурных контекстах для обозначения мужчин, которых привлекают мужчины в романтическом, эротическом и / или эмоциональном смысле. Не все мужчины, практикующие «гомосексуальное поведение», идентифицируют себя как геи, и поэтому к этому ярлыку следует относиться с осторожностью. 2. Термин, используемый для обозначения ЛГБТ-сообщества в целом или как индивидуальный ярлык личности для всех, кто не идентифицирует себя как гетеросексуал.
Gender Binary — Идея о том, что существует только два пола — мужчина / женщина или мужчина / женщина, и что человек должен быть строго гендерным: либо / или.(См. Также «Сфера идентичности».)
Хирургия по подтверждению пола — Медицинские операции, используемые для модификации тела, чтобы оно соответствовало его гендерной идентичности. См. «Операция по смене пола».
Гендерные сигналы — Что люди используют, чтобы попытаться определить пол / пол другого человека. Примеры включают прическу, походку, интонацию голоса, форму тела, растительность на лице и т. Д. Признаки различаются в зависимости от культуры.
Гендерная идентичность — Чувство человека, принадлежащего к мужскому, женскому или другому полу.
Гендерное угнетение — Общественные, институциональные и индивидуальные убеждения и практики, которые отдают предпочтение цисгендерам (гендерно-типичным людям) и подчиняют и унижают трансгендеров или гендерно-изменчивых людей. Также известен как «гендерность».
Гендерный вариант — Лицо, которое по своей природе или по собственному выбору не соответствует гендерным ожиданиям общества (например, трансгендер, транссексуал, интерсекс, гендер, кроссдрессер и т. Д.).
Гендеризм — см. «Гендерное угнетение.
Genderfuck — Идея игры с «гендерными сигналами», чтобы намеренно сбить с толку «стандартные» или стереотипные гендерные выражения, обычно через одежду.
Genderqueer — Гендерный вариант человека, чья гендерная идентичность не является ни мужской, ни женской, находится между полами или вне их, или представляет собой некоторую комбинацию полов. Часто включает политическую повестку дня, чтобы бросить вызов гендерным стереотипам и бинарной гендерной системе.

H

Гермафродит — Устаревший и оскорбительный термин для интерсексуального человека.(См. «Интерсексуальный человек».)
Гетеронормативность — Предположение, что каждый человек или в учреждении гетеросексуален, и что гетеросексуальность превосходит гомосексуальность и бисексуальность.
Гетеросексизм — Предубеждение против лиц и групп, которые демонстрируют негетеросексуальное поведение или идентичность, в сочетании с властью большинства навязать такие предубеждения. Обычно используется в пользу группы власти. Любое отношение, действие или практика, поддерживаемые институциональной властью, которые подчиняют людей из-за их сексуальной ориентации.
Heterosexual Privilege — Эти преимущества, автоматически получаемые в результате гетеросексуальности, недоступны гомосексуалистам и бисексуалам. Кроме того, выгоды, которые получают гомосексуалы и бисексуалы в результате утверждения гетеросексуальной идентичности или отрицания гомосексуальной или бисексуальной идентичности.
ВИЧ-фобия — Иррациональный страх или ненависть к людям, живущим с ВИЧ / СПИДом.
Гомофобия — Иррациональный страх или ненависть к гомосексуалистам, гомосексуализму или любому поведению или убеждениям, которые не соответствуют жестким стереотипам половых ролей.Именно этот страх усиливает сексизм, а также гетеросексизм.
гомосексуал — Человек, которого в первую очередь эмоционально, физически и / или сексуально привлекают представители того же пола.

Я

Сфера идентичности — Идея о том, что гендерные идентичности и выражения не помещаются в линейную шкалу, а скорее помещаются в сферу, которая дает место для любого выражения, не считая одно выражение лучше другого.
In the Closet — относится к гомосексуалисту, бисексуалу, трансперсексуалу или интерсексуалу, который не будет или не может раскрывать свой пол, сексуальную ориентацию, сексуальную ориентацию или гендерную идентичность своим друзьям, семье, коллегам или обществу.Интерсекс-человек может быть закрыт из-за незнания своего статуса, поскольку стандартная медицинская практика заключается в том, чтобы «исправлять», когда это возможно, интерсекс-состояния в раннем детстве и скрывать историю болезни от пациента. Есть разные степени нахождения «в шкафу»; например, человек может быть вне своей общественной жизни, но в туалете на работе или со своей семьей.
Межгендерный — Лицо, чья гендерная идентичность является межполовой или их комбинацией.
Институциональное угнетение — Устройство общества, используемое для выгоды одной группы за счет другой посредством использования языка, средств массовой информации, образования, религии, экономики и т. Д.
Внутреннее угнетение — Процесс, посредством которого член угнетенной группы приходит к принятию и воплощению в жизнь неточных стереотипов, применяемых к угнетенной группе.
Интерсексуальное лицо — Человек, пол которого врачу сложно определить как мужчину или женщину. Человек, чья комбинация хромосом, гонад, гормонов, внутренних половых органов, гонад и / или гениталий отличается от одного из двух ожидаемых паттернов.

л

Кожа — см. «БДСМ».
Лесбиянка — Термин, используемый для описания людей, идентифицирующих себя с женщинами, которых романтически, эротически и / или эмоционально привлекает к другим людям с женской идентичностью. Термин «лесбиянки» происходит от названия греческого острова Лесбос и поэтому иногда считается евроцентрической категорией, которая не обязательно отражает идентичность афроамериканцев и других неевропейских этнических групп
. При этом отдельные идентифицированные женщинами люди из разных этнических групп, в том числе афроамериканцы, принимают термин «лесбиянки» как ярлык идентичности.
Лесбийская травля — Гетеросексистское представление о том, что любая женщина, предпочитающая общество женщины или не имеющая партнера-мужчины, является лесбиянкой.
LGBTQQIA — распространенное сокращение для лесбиянок, геев, бисексуалов, трансгендеров, гомосексуалистов, допросов, интерсексуалов и асексуалов / союзников.
Lipstick Lesbian — Обычно относится к лесбиянкам с женским гендерным выражением. Может использоваться как в позитивном, так и в унизительном смысле, в зависимости от того, кто его использует. Иногда также используется для обозначения лесбиянок, которые автоматически переходят к гетеросексуалам.

м

Мужчина-лесбиянка — Человек с телом мужского пола, идентифицирующий себя как лесбиянка. Это отличается от гетеросексуального мужчины тем, что мужчину-лесбиянку в первую очередь привлекают другие лесбиянки, бисексуалы или гомосексуалисты. Иногда может идентифицироваться как гендерный вариант или как женщина / женщина. (См. «Лесбиянка».)
Метросексуал — Впервые использован в 1994 году британским журналистом Марком Симпсоном, который ввел термин для обозначения городского гетеросексуального мужчины с сильным эстетическим чутьем, который тратит много времени и денег на свое внешний вид и образ жизни.Этот термин может быть воспринят как уничижительный, поскольку он укрепляет стереотипы о том, что все геи следят за модой и материалистичны.
MTF / M2F — Аббревиатура для трансгендеров или транссексуалов, переходящих от мужчины к женщине.

О

Угнетение — Систематическое подчинение группы людей другой группой, имеющей доступ к социальной власти, в результате чего одна группа получает преимущество перед другой и поддерживается социальными убеждениями и практиками.
Outing — Недобровольное раскрытие сексуальной ориентации, гендерной идентичности или интерсекс-статуса.

П

Упаковка — Ношение фаллического устройства в паху и под одеждой для любых целей, включая: (для кого-то без биологического полового члена) подтверждение или подтверждение своей мужской гендерной идентичности; соблазнение; и / или сексуальная готовность (для тех, кто любит проникать в другого во время полового акта).
Pangendered — Человек, гендерная идентичность которого состоит из всех или многих гендерных выражений.
Pansexual — Человек, которого сексуально привлекают все или многие гендерные выражения.
Успешно — Описывает способность человека быть принятым в качестве предпочтительного пола / пола или расы / этнической принадлежности или считаться гетеросексуалом.
Кувшин — см. «Вверху». Этот термин может быть оскорбительным для некоторых людей.
Полиамурность — Относится к честным, обычно не притяжательным отношениям с несколькими партнерами и может включать в себя: открытые отношения, полифидеальность (которая включает в себя несколько романтических отношений с ограниченными половыми контактами) и суботношения (которые обозначают различие между » первичные »отношения или отношения и различные« вторичные »отношения).
Предубеждение — Сознательное или бессознательное отрицательное мнение о целой группе людей и ее отдельных членах.

квартал

Queer — 1. Общий термин, охватывающий матрицу сексуальных предпочтений, ориентаций и привычек не исключительно гетеросексуального и моногамного большинства. Квир включает в себя лесбиянок, гомосексуалистов, бисексуалов, транссексуалов, интерсексуалов, радикальные секс-сообщества и многих других сексуально трансгрессивных исследователей преступного мира.2. Этот термин иногда используется в качестве ярлыка сексуальной ориентации вместо «бисексуальной», как способ признать, что существует более двух полов, которых следует привлекать, или как способ заявить о негетеросексуальной ориентации без необходимости указывать, кто их привлекают. 3. Исправленное слово, которое раньше использовалось исключительно как ругательство, но было семантически опровергнуто членами оклеветанной группы, которые использовали его как выражение вызывающей гордости. «Квир» — это пример слова, подвергающегося этому процессу.На протяжении десятилетий слово «квир» использовалось исключительно как уничижительное прилагательное для геев и лесбиянок, но в 1980-х годах этот термин начал использоваться активистами геев и лесбиянок как термин для самоидентификации. В конце концов, он стал использоваться как общий термин, который включал геев, лесбиянок, бисексуалов и трансгендеров. Тем не менее значительный процент людей, к которым может применяться этот термин, по-прежнему считает слово «квир» ненавистным оскорблением, а его использование гетеросексуалами часто считается оскорбительным. Точно так же другие исправленные слова обычно оскорбительны для группы, когда используются посторонними, поэтому следует проявлять особую осторожность при их использовании, когда человек не является членом группы.

Опрос — Кто-то, кто сомневается в своей сексуальной ориентации или гендерной идентичности.

Ю

Любить того же пола — Термин, который иногда используется членами афроамериканского / черного сообщества для обозначения альтернативной сексуальной ориентации, не полагаясь на термины и символы европейского происхождения. Этот термин появился в начале 1990-х годов с целью предложить темнокожим женщинам, которые любят женщин, и темнокожим мужчинам, любящим мужчин, голос, способ идентификации и самосознания, который резонирует с уникальностью черной культуры в жизни.(Иногда сокращенно «SGL».)
Пол — медицинский термин, обозначающий определенную комбинацию гонад, хромосом, внешних половых органов, вторичных половых характеристик и гормонального баланса. Поскольку обычно подразделяются на «мужские» и «женские», эта категория не признает существования интерсексуальных тел.
Половая идентичность — Как человек идентифицирует себя физически: женщина, мужчина, промежуточный, сверх или ни один.
Сексуальная ориентация — Стремление к интимным эмоциональным и / или сексуальным отношениям с людьми того же пола / пола, другого пола / пола или нескольких полов / полов.
Хирургия смены пола (SRS) — термин, используемый некоторыми медицинскими работниками для обозначения группы хирургических вариантов, которые изменяют «пол» человека. В большинстве штатов требуется одна или несколько операций для юридического признания гендерного различия. Также известна как «Операция по подтверждению пола».
Сексуальность — Изучение человеком половых актов, сексуальной ориентации, сексуального удовольствия и желания.
Стебель — Человек, чье гендерное выражение находится где-то между жеребцом и женщиной.(См. Также «Femme» и «Stud».)
Стереотип — Предвзятое или упрощенное обобщение о целой группе людей без учета их индивидуальных различий. Хотя часто отрицательный, может также быть комплиментарным. Однако даже положительные стереотипы могут иметь негативное влияние просто потому, что они включают широкие обобщения, игнорирующие индивидуальную реальность.
Stone Butch / Femme — человек, который может желать или не желать сексуального проникновения и / или контакта с гениталиями или грудью.(См. Также «Бутч» и «Женщина»).
Straight — Другой термин для гетеросексуалов.
Straight-Acting — Термин, обычно применяемый к геям, которые легко выдают себя за гетеросексуалов. Этот термин подразумевает, что существует определенный способ поведения геев, который значительно отличается от поведения гетеросексуальных мужчин. На гетеросексуальных мужчин-геев в ЛГБТ-сообществе часто смотрят свысока из-за того, что они, по-видимому, получают доступ к гетеросексуальным привилегиям.
Стад — Афроамериканка и / или латиноамериканская лесбиянка мужского пола.Также известен как «буч» или «агрессивный».
Switch — Человек, который одновременно является «верхним» и «нижним», может отдавать предпочтение одному или другому, а может и не иметь его.

т

Top — Человек, который, как говорят, играет более доминирующую роль во время полового акта. Верхнее положение не означает большей мощности. Может также называться «кувшин».
Top Surgery — Этот термин обычно относится к операции по созданию грудной клетки мужского типа, но может также относиться к увеличению груди.
Trans — аббревиатура, которая иногда используется для обозначения человека с вариативным полом. Это использование позволяет человеку заявить о своей гендерной идентичности без необходимости раскрывать гормональный или хирургический статус / намерения. Этот термин иногда используется для обозначения гендерного сообщества в целом.
Трансактивизм — Политическое и общественное движение за обеспечение равенства для лиц, различающихся по полу.
Трансгендер — человек, который живет как представитель пола, отличного от предполагаемого на основании анатомического пола.Сексуальная ориентация различается и не зависит от гендерной идентичности.
Tranny Chaser — термин, в основном используемый для описания людей, которые предпочитают или активно ищут трансгендеров для сексуальных или романтических отношений. Хотя некоторые утверждают, что этот термин является положительным, в значительной степени он рассматривается как уничижительный.
Переход — Этот термин в основном используется для обозначения процесса, которому подвергается человек с вариативным гендером, когда меняет свою внешность, чтобы он больше соответствовал полу / полу, которым они себя чувствуют, и / или чтобы быть в гармонии со своим предпочтением. гендерное выражение.
Transman —Этикетка идентичности, которую иногда применяют транссексуалы, переходящие от женщины к мужчине, чтобы обозначить, что они мужчины, но при этом подтверждая свою женскую историю. Также упоминается как «трансгендеры».
Трансфобия — Иррациональный страх тех, кто придерживается гендерного варианта, и / или неспособность справиться с гендерной неоднозначностью.
Транссексуал — Лицо, которое психологически идентифицирует себя как пол / пол, отличный от того, к которому они были приписаны при рождении. Транссексуалы часто хотят изменить свое тело гормонально и хирургическим путем, чтобы соответствовать своему внутреннему чувству пола / пола.
Трансвестит — Человек, который одевается в одежду, обычно идентифицируемую с противоположным полом / полом. Хотя термины «гомосексуал» и «трансвестит» использовались как синонимы, на самом деле они обозначают две разные группы. Большинство трансвеститов — гетеросексуальные мужчины, которым доставляет удовольствие одеваться в «женскую одежду». (Предпочтительным термином является «трансвестит», но термин «трансвестит» по-прежнему используется в Англии в положительном смысле.)
Transwoman — Идентификационный ярлык, иногда применяемый транссексуалами, переходящими от мужчины к женщине, чтобы обозначить, что они женщины, все еще подтверждая свою историю как мужчины.
Два духа — Коренные жители, которые имеют атрибуты обоих полов, имеют различные гендерные и социальные роли в своих племенах и часто участвуют в мистических ритуалах (шаманы). Их одежда обычно представляет собой смесь мужских и женских предметов, и они рассматриваются как отдельный или третий пол. Термин «два духа» обычно считается относящимся к племени зуни. Подобные ярлыки идентичности различаются в зависимости от племени и включают «один дух» и «винтке».

Z

Ze / Hir — Альтернативные местоимения, нейтральные в гендерном отношении и предпочтительные для некоторых лиц с вариантами пола.Произносимые здесь / zee / и /, / заменяют «он» / «она» и «его» / «ее» соответственно.

Из ресурсного центра ЛГБТ в Калифорнийском университете в Риверсайде. Адаптировано А. ди Бартоло

Буки и шпильки, бросившие вызов мужскому взору и изменившие культуру

«БУТЧ» ДАВНО было названием, которое мы дали определенному виду — , что вид — лесбиянок. Применяется старая пословица: «Ты узнаешь ее, когда видишь ее».Она носит мужскую одежду, короткие волосы, без макияжа. Бутч эстетичен, но он также передает настроение и энергию. Как гендер, так и сексуальность, суровость связана с телом, но также выходит за его пределы: «Мы существуем в этой сфере мужественности, которая не имеет ничего общего с цис-мужчинами — это та часть, о которой только мы [суки] умеем говорить», — говорит 42-летний писатель, бывший олимпийский пловец и модель мужской одежды Кейси Леглер. «Многие люди даже не знают, как задавать вопросы о том, кто мы такие, или о том, что значит быть собой.”

Многие из нас носят ярлык «бутч» с определенной застенчивостью, опасаясь, что этот термин не совсем подходит — как новая пара джинсов, он либо слишком свободный, либо слишком узкий. 59-летняя писательница-писательница Элисон Бечдел не называет себя бутчем, но понимает, почему это делают другие. «Прекрасное слово,« буч »: я пойму, если ты дашь мне, — говорит она.«Но я боюсь, что я недостаточно убог, чтобы на самом деле претендовать на это. Потому что часть бытия — это , владеющая им, всей аурой вокруг него ».

Как выглядит владение им? За несколько десятилетий до того, как бесполая мода стала ее собственным стилем, мясники носили джинсовые и белые футболки, кожаные куртки и рабочие ботинки, цепочки для кошельков и золотые ожерелья. Однако дело не только в том, что на вас надето, но и в том, как: Бутчесс воплощает в себе определенную чванливость, вдохновленную 1950-ми годами уверенность в себе «Бунтарь без причины».Поступая таким образом, эти женщины — и суки, которые не идентифицируют себя как женщины — создали что-то новое и отличное, личность, которую вы могли узнать, даже если не знали, как ее назвать.

Опровергая традиционную гендерную эстетику, мясистость расширяет возможности женщин всех размеров, рас, национальностей и способностей. «Я всегда думаю о первой лесбиянке, которую я когда-либо видел», — говорит 33-летняя актер Роберта Колиндрез.«Эта красивая мясница пришла в продуктовый магазин, и она была построена как кирпичный дом. Короткие волосы, рубашка-поло, брюки-карго и связка ключей… Это был первый раз, когда я увидел возможность того, кем я был ». И все же для многих людей «буч-стиль» остается оксюмороном: широко распространено мнение, что мы все толстые и неряшливые модные катастрофы — наши бейсболки и мешковатые штаны подсказывают другим, что мы не заботимся о самопрезентации. Но дело не в том, что мы беспечны; дело в том, что в отличие, скажем, от белых геев, которым слишком доверяют за влияние на современную визуальную культуру, мы просто не стремимся унять мужской взгляд.Мы игнорируем и отвергаем рамки сексуализированной и коммодифицированной женственности.

Слева направо стоят: писатель PATTY YUMI COTTRELL в собственной одежде; музыкант JD SAMSON в собственной одежде; художник А.К. BURNS в куртке Kwaidan Editions, 1777 долларов, ateliernewyork.com и ее собственная одежда; художница A.L. STEINER в собственной одежде; музыкант MESHELL NDEGEOCELLO в собственной одежде; художница НИКОЛЬ ЭЙЗЕНМАН в винтажном жакете, любезно предоставленная журналом What Goes Around Comes Around, (212) 343-1225, и ее собственная одежда; писатель EILEEN MYLES в блейзере Gucci, 3500 долларов, gucci.com и их собственная одежда; писательница РОКСАНА ГЕЙ в куртке Universal Standard, 448 долларов, universalstandard.com, и ее собственная одежда; художница МИККАЛЕН ТОМАС в куртке Balenciaga, 2390 долларов, (212) 328-1671, и ее собственная одежда; Режиссер LORENA RUSSI в костюме Lacoste, цена по запросу, lacoste.com; режиссер СУ ФРИДРИХ в собственной одежде; художница TIONA NEKKIA McCLODDEN в собственной одежде; актер-модель ДЖЕННИ ШИМИЗУ в пальто Raf Simons, $ 5 495, doverstreetmarket.com, и ее собственная одежда; и писательница ALISON BECHDEL в своей собственной одежде. Слева направо сидит: кинорежиссер KIMBERLY PEIRCE в своей одежде; актер ROBERTA COLINDREZ в собственной одежде; хореограф ELIZABETH STREB в собственной одежде; куратор PATI HERTLING в пальто Balenciaga, 2990 долларов, и в собственной одежде; художница COLLIER SCHORR в собственной одежде; музыкант TOSHI REAGON в собственной одежде; актер LEA DELARIA в собственной одежде; и писатель КЕЙСИ ЛЕГЛЕР в куртке Gucci, 3200 долларов, жилете, 1200 долларов, брюках, 980 долларов и обуви, 1250 долларов, и собственной одежде.Снято в Outpost Studio в Нью-Йорке 27 января 2020 года.
Фото Кольера Шорра. Разработан Брайаном Моллоем.

ЭТИМОЛОГИЧЕСКИ «бутч» считается аббревиатурой от «мясника», американского сленга, означающего «крутой парень» в начале 20 века и, вероятно, вдохновленного преступником Бутчем Кэссиди. К началу 1940-х это слово использовалось как уничижительное для описания «агрессивных» или «мачо» женщин, но лесбиянки почти сразу же вернули его себе, с гордостью употребляя его в барах 1950-х годов, таких как Manhattan’s Pony Stable Inn и Peg’s Place в Сане. Франциско.В этих местах, где коктейли стоили 10 центов, а полицейские рейды были обычным явлением, обязательным условием для участия в этих событиях было идентификация себя либо как бутч, либо как женщина.

Эти бутсы были отчасти вдохновлены трансвеститами 19-го века, которых тогда называли подражателями мужского пола или трансвеститами, которые представляли и жили полностью как мужчины в эпоху, когда переход был решающей тактикой выживания.Мы также можем проследить кровопролитие у андрогинных женщин-художников Парижа начала 20-го века, включая писательницу Гертруду Стайн и художника Ромен Брукс. Но только в 1960-х и начале 1970-х годов, когда бойцы, находившиеся на пересечении растущих движений за гражданские права, права геев и женщин, стали более заметным и жизнеспособным сообществом.

С самых ранних воплощений суки сталкивались с жестокой дискриминацией и притеснением не только извне, но и изнутри.Определенная разновидность (в основном белого) лесбийского феминизма, доминировавшая в конце 70-х — начале 80-х годов, маргинализировала определенные виды «инаковости» — лесбиянок из рабочего класса, цветных лесбиянок и женщин центра мужского пола. Они называли мясорубку неразрывно женоненавистнической, а отношения между бабами и женщинами — опасным воспроизведением гетеронормативных ролей. (Такая риторика всплыла снова, поскольку транс-мужчин регулярно обвиняют в том, что они антифеминистки в своем желании стать так называемыми врагами.) В очередной раз поставили перед собой задачу отстоять свое существование и продолжить свое самоопределение, но в результате этих дебатов появились мужественные, процветающие в мире суки. В конце 80-х — начале 90-х годов программы женских исследований, а позже и факультеты гендерных исследований и квир-исследований, получили распространение в кампусах колледжей Северной Америки и Европы.

«Прекрасное слово,« бутч »: я возьму его, если вы дадите его мне», — говорит Элисон Бечдел. «Но я боюсь, что я недостаточно убог, чтобы на самом деле претендовать на это. Потому что часть бытия — это , владеющая им, всей аурой вокруг него ».

На самом деле 90-е были десятилетием преобразований для сообщества мясников.В 1990 году американский философ Джудит Батлер опубликовала свою новаторскую книгу «Гендерные проблемы: феминизм и подрыв идентичности», и ее теории о гендере вскоре были переведены и популяризированы в массах. В своей академической работе Батлер утверждает, что гендер и сексуальность конструируются и перформативны; идентичность Буч, как женская мужественность, опровергает представление о том, что мужественность является естественной и исключительной прерогативой мужского тела. Вскоре после этого образы бутчей проникли в культуру в целом.В августовском выпуске журнала Vanity Fair за 1993 год была изображена натуральная супермодель Синди Кроуфорд в черной майке, которая бреет и оседлала икону мясника К. Lang. В том же году писатель Лесли Файнберг опубликовал «Stone Butch Blues», ставший уже классическим романом о жизни мясников в Нью-Йорке 1970-х годов. На Манхэттене на сцену вышли комики, такие как Леа ДеЛариа, и короли сопротивления, такие как Мюррей Хилл; это был также период расцвета сериализованного комикса Бехдель «Дайки, которого следует остерегаться», созданного ею в 1983 году. В 1997 году вышла Эллен ДеДженерес, до сих пор самая известная из бандитов.Два года спустя Джудит «Джек» Халберштам и Вулкан Дель Лаграс издали книгу «Король драконов», а режиссер Кимберли Пирс выпустила свой революционный фильм «Мальчики не плачут»; ее прямая цисгендерная звезда, Хилари Суонк, получила Оскара за роль Брэндона Тины, роль, которая до сих пор вызывает споры о нечетких границах между буч-идентичностью и транс-идентичностью. Эти художники и их наследие — краеугольные камни нашего сообщества. Как говорит Леглер: «Это то, откуда мы пришли, и люди, на которых мы оглядываемся.Если вы отождествляете себя с этой родословной, мы будем рады видеть вас ».

КАК ЛЮБАЯ субкультура QUEER, мясистость сейчас сильно отличается от того, что было три десятилетия назад — хотя коды менялись и уточнялись с годами, молодые суки продолжают вести их в новых и разнообразных направлениях: они могут экспериментировать со своими персонажами со дня сегодня, плавно переключаясь с мужского на женское.Есть «каменные суки», ярлык, который относится не к холодности, как это часто предполагается, а к желанию прикоснуться, а не к прикосновению — отдавать, а не получать — и считается немного более мужественным, чем «мягкое мясо». »По шкале Фатча, мем, родившийся в 2018 году, в котором предпринималась попытка разобрать градации от« высокой женственности »до« каменного ублюдка ». («Futch» от «femme / butch» — квадрат посередине.) И хотя остается некоторая правда, чтобы разрушить стереотипы — дайте нам клетчатую фланелевую рубашку в любой день недели — этот некогда статичный портрет разваливается под пристальным вниманием. и отражение.Не каждый буч имеет короткие волосы, может сменить покрышку, хочет женщину. Некоторые суки — низы. Некоторые суки би. Некоторые суки — мальчики.

Разные тела по-разному обладают своей мясностью, но даже одно единичное тело может со временем действовать или становиться по-разному. Мы перемещаемся между полюсами по мере того, как меняются наши чувства и язык к себе. «Когда мне было чуть больше 20, я идентифицировал себя как каменный пизд», — говорит 45-летняя писательница Роксана Гей.«В зрелом возрасте я вернулся к тому, чтобы понять, как я вижу себя в мире и в своих отношениях, поэтому сейчас я считаю себя мягким мясником». 52-летняя Пирс добавляет, что этот континуум является в такой же степени внутренним, как и внешняя скользящая шкала: «Я никогда не стремилась к двоичной системе, — говорит она. «С самого первого дня идея быть мальчиком или девочкой никогда не имела смысла. Постоянно меняющиеся обозначения ни одного из них или обоих создают смысл и сложность ».

Мы редко видим пухов, изображенных в или как сообщество … но когда вы разговариваете с палачами, возникает более тонкая история, история глубокого и неизменного товарищества и связи.

Действительно, текучесть бутча особенно резонирует в нашу эпоху широко распространенной трансфобии. Леглер, который использует местоимения они / их, — это «трансбуч-идентифицированный человек — без хирургии, без гормонов». Сегодня взаимосвязанные спектры гендера и квирности столь же ярки и разнообразны как по языку, так и по выражению — гендерный, трансмаскированный, небинарный, гендерно-неконформный.Тем не менее, мясники всегда называли себя и их называли разными именами: бычья дамба, дизельная дамба, бульдаггер, бойфренд, папочка и так далее. Язык развивается, «течет во времени и постоянно меняется по мере появления новых поколений и сдвига социальных структур», — говорит Бехдель.

Если необходимо мыслить исторически, также необходимо мыслить контекстно. Сочетая обычную гомофобию и женоненавистничество, черные и коричневые суки должны бороться с расистскими предположениями: «Темнокожих женщин часто воспринимают как мясников, независимо от того, являются они мясниками или нет», — говорит Гей.«Темнокожих женщин вообще не видно, поэтому черная мясистость обычно невидима вдвойне. За исключением шпилек: они очень заметны », — добавляет она, имея в виду отдельный, но связанный термин, используемый преимущественно черными или латиноамериканскими буками (хотя, что неудивительно, белые буки присвоили его), которые считаются« более жесткими »в своей повышенной мужественности. и отношение. Гей отмечает, что «люди склонны предполагать, что если ты черный пизд, то ты жеребец, и все», что в конечном итоге не соответствует действительности. Тем не менее, разборчивость бучей остается парадоксом: как наиболее узнаваемых из лесбиянок — женщины часто «проходят» как натуралы, хотят они того или нет — нас, тем не менее, клевещут и стирают за нашу несостоятельность женственности, за наш отказ быть правильным женщина.

Одна из четырех обложек выпуска «Культура» от 19 апреля. По часовой стрелке сверху слева: TIONA NEKKIA McCLODDEN в ее собственной одежде; CASEY LEGLER в куртке Gucci, 3200 долларов, жилете, 1200 долларов, штанах, 980 долларов и собственной рубашке; KIMBERLY PEIRCE в собственной одежде; ROBERTA COLINDREZ в собственной одежде; ALISON BECHDEL в собственной одежде; COLLIER SCHORR в собственной одежде; НИКОЛЬ АЙЗЕНМАН в винтажном жакете, любезно предоставленном 10ft Single от Стеллы Даллас, (718) 486-9487, футболка Margaret Howell, 130 долларов, Маргаретувелл.co.uk и ее собственная одежда; EILEEN MYLES в собственной одежде; МИККАЛЕН ТОМАС в куртке Balenciaga, 2390 долларов, и ее собственной одежде; ДЖЕННИ ШИМИЗУ в пальто от Рафа Симонса, 5 495 долларов и ее собственной одежде; НИКОЛЬ АЙЗЕНМАН в винтажном жакете, любезно предоставленном 10ft Single от Стеллы Даллас, футболке Margaret Howell и ее собственной одежде; LEA DELARIA в собственной одежде; MESHELL NDEGEOCELLO в рубашке Jil Sander, 519 долларов, ssense.com, и ее собственная одежда; EILEEN MYLES в блейзере Gucci, 3500 долларов и их собственная одежда; и ROXANE GAY в универсальной стандартной куртке, 448 долларов, и ее собственная одежда.Фото Кольера Шорра. Разработан Брайаном Моллоем. От продюсера Кейси Леглера

ЕЩЕ ОДИН ЗАДЕРЖИВАЮЩИЙСЯ стереотип, рожденный из «Блюза Каменного Бутча» и его более закодированных литературных предков, в частности «Колодца одиночества» Рэдклифф Холла (1928), — это бутч как трагическая и изолированная фигура. Она либо изгнана доминирующим обществом, которое никогда — не будет — никогда ее не увидит и не примет, либо она самоизолируется в качестве защитной реакции на мир, который постоянно и безжалостно унижает ее.

Когда женщина-мясник действительно появляется в господствующей культуре , она обычно находится рядом с другой женщиной: лесбиянкой. По словам Бехделя, без женщины и контраста, который она подчеркивает, бутч «по своей природе не поддается исправлению», поскольку две пары вместе — это всего лишь шаг, «слишком странный». Мы редко видим бучей, изображенных в или как сообщество , что особенно отрезвляет, учитывая закрытие стольких лесбийских баров за последние два десятилетия.Но когда вы разговариваете с мясниками, возникает более тонкая история, рассказывающая о глубоком и неизменном духе товарищества и связи. Несмотря на недостаток репрезентации, любовь к бучу процветает — в анонимных, знающих взглядах через платформу метро, ​​когда мы узнаем кого-то вроде нас, а также в спальне. «Многие из моих самых давних друзей связаны с людьми, которые регистрируются где-то в масштабе буч», — говорит Пирс. «Мы похожи на супружеские пары, которые полюбили друг друга как друзья».

Леглер, со своей стороны, признает эффект «одинокого волка», при котором некоторые молодые гомосексуалисты поначалу любят «быть единственным мясником в комнате».При составлении группового портрета, который сопровождает это эссе в течение последних месяцев, Леглеру было любопытно, «каково было бы, если бы мясники просто появлялись вместе и имели возможность продемонстрировать всю свою силу, всю свою сексуальность, всю свою сексуальность». харизма, не смягчая ее каким-либо образом ». И не только для болванов старшего поколения, но и для тех, кто все еще разбирается, трансформируя сцену таким образом, чтобы бросить вызов старшим и вдохновить их. «На создание того факта, что мы все — О., прошли столетия.К., — добавляет Леглер. «То, что наши тела существуют: мы должны это отпраздновать. Вы можете сделать больше, чем просто выжить. Вы можете внести ».

Не на фото: Рея Бутчер, Нокси, Кейт Менниг, Кэтрин Опи, Ивонн Райнер, Сия, Джилл Солоуэй, Кристин Вашон и Лена Вайтх.

Керри Мандерс — писатель, редактор и фотограф, чья личная работа сосредоточена на квир-воспоминаниях и скорби.Коллиер Шорр выставляется в галерее 303 в Нью-Йорке. Прически Tamas Tuzes в L’Atelier NYC и Latisha Chong. Макияж от Юми Ли в Streeters. Художник-декоратор Джесси Кауфманн, Фрэнк Репс. Фотосъемка Hen’s Tooth. Маникюр: Ада Юнг из Bridge Artists. Фото-ассистенты: Джаррод Тернер, Ари Садок и Тре Кассетта. Цифровые технологии: Стефани Леви. Ассистенты стилиста: Сара Лекименер, Энди Поланко и Уми Цзян. Ассистенты по волосам: Рэйчел Поликарп и Ламеша Мозли. Помощники по макияжу: Элика Хилата и Вакана Итикава.Ассистенты по декорациям: Тайлер Дэй и Дж. П. Хакинс.

От TGCA опросчика Батча … — Texas Girls Coaches Association

От TGCA опросчика Батча Харта:
Волейбольный полуфинал UIL класса 1A Бронте выигрывает 3-2
(Гарланд, Техас) Алисса Салли совершила 18 убийств, а Кэссиди Макрайт записала 37 передач. Бронте (29-12) обыграл Д’Ханиса (28-14 в пяти сетах, полуфинальный матч класса 1A 23-25, 25-19, 25-22.14-25. 15-13, чтобы перейти к матчу чемпионата класса 1A против Блюма в четверг днем ​​в Центре Калвелла в Гарленде.

«Мы сыграли хорошо, а затем в четвёртом сете просто отыгрались, и они поставили это на нас, но девочки оправились, чтобы закрыть победу», — сказала тренер Бронте Кэрол Мур.

Брайтон Пирси прибавил десять убийств, а у Кристен Стилли было 12 убийств в пользу леди Лонгхорнс, но статистическое изумление поразило Д’Ханис за пределами нападающей Хлои Коуэн, которая предприняла 102 попытки атаки и реализовала рекорд UIL класса 1A — 32 убийства в проигрыше.

Даже по два сета после того, как были сыграны четыре сета, пятый сет оказался сложным: Бронте вел, затем Д’Ханис, затем сравнял счет, затем Бронте увеличил счет 9-6 и тайм-аут Д’Ханиса. Бронте выиграл два из следующих трех очков, но допустил ошибку, сократив преимущество Бронте до 11-8. У Бронте была пара ошибок, из-за которых Д’Ханис сработал с точностью до 11-10, когда Бронте взял тайм-аут.

У Салли было ключевое убийство, чтобы вывести Бронте вперед 12-10. У Бронте была ошибка возврата. Хлоя Коуэн убила Д’Ханиса, но Салли ответил убийством, когда Бронте вел 13-12.Ошибка при ударе Д’Ханиса дала Бронте сейв для матч-поинта и привела к тому, что Д’Ханис объявил тайм-аут. Коуэн засчитал убийство Д’Ханиса, но Салли ответил за сет и матч-пойнт на убийство в конце,

В первых четырех сетах Д’Ханис сплотился после начального дефицита 7-2 в первом сете и обыграл Бронте 25-23. когда Cowgirls скорректировали прием подачи и смогли использовать надежную защиту и хорошую передачу, чтобы сплотиться, чтобы вырваться вперед со счетом 2-1-18, прежде чем отбиться от позднего забега Бронте, который завязал первый сет с 23-23 перед парой Ошибки при подаче Бронте позволили Cowgirsl одержать победу с двумя очками.
Д’Ханис и Бронте отлично владели мячом и играли длинными залпами, так как Cowgirls лучше играли в сетку, а в системе устанавливали темп первого сета.
Оба клуба оставались стабильными, поскольку Д’Ханис продемонстрировал силу блокировки у ворот: первокурсница Кэти Селф и второкурсница Шейлин Хаклз отразили атаку Бронте блоками и касаниями. Бронте продолжил прессинговать в атаке и сыграл вничью — 19-19. Бронте отыграл рыцарский блок Кристен Стилли, а леди Лонгхорнс заработала очко с ошибкой, затем убила Стилли с преимуществом 22-19 и тайм-аутом Д’Хани.
Бронте совершил еще одно убийство Стилли в сочетании с ошибкой атаки Д’Хани и ошибкой приема подачи для победы Бронте 25-19, чтобы завязать матч при сете за штуку.
Bronte заявили о своем превосходстве на передней площадке и одержали победу в третьем сете, поставив D / Hanis на грань вылета, но Cowgirls взорвались в четвертом сете и вышли вперед 7-1, вынудив Bronte тайм-аут.
Главный тренер Бронте Кэрол Мур призвала свою команду оставаться сосредоточенными, оставаться в моменте и играть в свою игру.Бронте услышал колл, набрав семь из следующих восьми очков, чтобы сравнять счет 8-8. Бронте вырвался вперед 13-11 до того, как Кассандра Зерр пришла на замену Д’Ханису и быстро заработала четыре эйса, а Д’Ханис вырвался вперед 17-13, вынудив Бронте второй тайм-аут.
Д’Ханис оставался наготове, поскольку Зерр подал еще пять очков, включая еще трех тузов, а Зерр помог убить Селф, прежде чем Алисса Салли получила подсказку для Бреотна, чтобы сократить разницу до 23-14, но Бронте подал в сетку, а затем Салли получил блок, когда Д’Ханис сравнял счет по два сета каждый.

Глоссарий ЛГБТК | Комиссия LGBTQ

LGBPTTQQIIAA + (Алфавитный суп):

Любая комбинация букв, пытающаяся представить все идентичности в квир-сообществе, эта почти исчерпывающая (но не исчерпывающая) представляет лесбиянок, геев, бисексуалов, пансексуалов, трансгендеров, транссексуалов, квиров, допросов, интерсексуалов, межгендеров, асексуалов, союзников.

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

A

Союзник: Тот, кто защищает и поддерживает членов сообщества, отличного от своего собственного.Преодоление различий для достижения общих целей. Человек, который может не разделять сексуальную ориентацию или гендерную идентичность ЛГБТ, но который поддерживает и уважает сексуальное и гендерное разнообразие и бросает вызов гомофобным, трансфобным и гетеросексистским высказываниям, поведению, институтам и системам.

Андрогиния: Гендерное выражение, в котором присутствуют элементы как мужественности, так и женственности.

Бесполый: Тот, кто не испытывает сексуального влечения к другим людям и идентифицирует себя как асексуал.Может по-прежнему иметь романтическое, эмоциональное, нежное или родственное влечение к другим людям.

Назначенный пол: Решение о поле ребенка, принятое при рождении (или до рождения) на основании видимых гениталий.

Бифобия: Страх перед бисексуалами, ненависть или дискомфорт по отношению к ним. Страх бисексуалов, часто основанный на стереотипах, включая неточные ассоциации с неверностью, беспорядочными половыми связями и передачей заболеваний, передающихся половым путем.Нетерпимость или предубеждение — обычно более точное описание антипатии к бисексуальным людям.

Бисексуал: Человек, испытывающий сексуальное, романтическое, физическое и / или духовное влечение к людям своего пола, а также другого пола.

Бисексуальное стирание: Бисексуальное стирание или бисексуальная невидимость — это тенденция игнорировать, удалять, фальсифицировать или повторно объяснять доказательства бисексуальности в истории, научных кругах, средствах массовой информации и других первоисточниках.В самой крайней форме бисексуальное стирание может включать отрицание существования бисексуальности. Часто это проявление бифобии, хотя это не обязательно связано с явным антагонизмом.

Бутч: Человек, обычно идентифицируемый как женщина, который идентифицирует себя как имеющий мужские гендерные характеристики и / или внешность, будь то физически, умственно или эмоционально. Чаще всего это утверждается как ярлык утвердительной идентичности среди лесбиянок, а гендерно-неконформные люди обозначают женщину при рождении.

<В начало>

С

Цисгендеры:

Лицо, гендерная идентичность которого совпадает с полом / полом, присвоенным им при рождении; 2) Не транс * человек.

Циссексизм:

Циссексизм — это позиционирование цис-идентичностей как лучших или более реальных, чем транс-идентичности. ЦИС не относится строго к гендерным характеристикам, но имеет отношение к гендерной идентичности.

Cissupremacy:

Cissupremacy относится к системе угнетения трансгендерных людей и предоставления привилегий цисгендерным людям; ЦИС рассматривается как превосходящая тра.

Выход:

Процесс признания и раскрытия своей сексуальной ориентации или гендерной идентичности другим людям; часто ошибочно воспринимается как разовое мероприятие, это процесс на всю жизнь, а иногда и ежедневно; не следует путать с «прогулкой».

Cross Dresser:

Человек, который носит одежду противоположного пола для комфорта, удовольствия или веселья. Это не подразумевает сексуальной ориентации. Заменен термин «трансвестит»

D

Дискриминация:

Различное и несправедливое отношение к определенным группам людей, основанное на определенных характеристиках, таких как раса, религия, возраст, пол, инвалидность, сексуальная ориентация или гендерная идентичность.

Перетащите:

Акт переодевания в гендерную одежду и принятие гендерного поведения как часть выступления, чаще всего одежды и поведения, обычно не связанных с вашей гендерной идентичностью. Drag Queens разыгрывают женственность театрально. Drag Kings театрально исполняют мужественность. Перетаскивание может быть использовано как политический комментарий по поводу пола, как пародия или просто как развлечение. Производительность перетаскивания не указывает на сексуальность, гендерную идентичность или половую идентичность.

Драг Кинг:

Человек, который сознательно проявляет «мужественность», обычно в представлении или театральной обстановке, демонстрируя преувеличенную форму мужского самовыражения, часто выполняемую женщиной; часто путают с «транссексуалом» или «трансвеститом».«Перетаскивание» может быть использовано как политический комментарий по поводу пола, как пародия или просто как развлечение. Производительность перетаскивания не указывает на сексуальность, гендерную идентичность или половую идентичность.

Drag Queen:

Человек, который сознательно проявляет «женственность», обычно в представлении или театральной обстановке, демонстрируя преувеличенную форму женского самовыражения, часто выполняемую мужчиной; часто путают с «транссексуалом» или «трансвеститом». Перетаскивание может быть использовано как политический комментарий по поводу пола, как пародия или просто как развлечение.Производительность перетаскивания не указывает на сексуальность, гендерную идентичность или половую идентичность.

F

Женский:

Человек с определенным набором половой анатомии (например, 46, фенотип XX, влагалище, яичники, матка, грудь, более высокий уровень эстрогена, тонкие волосы на теле) в соответствии с этим ярлыком

Женственность / Женственность:

Женственность — это набор атрибутов, моделей поведения и ролей, обычно связанных с девушками и женщинами. Женственность часто воспринимается как социальный конструкт, состоящий как из социально определенных, так и биологически созданных факторов.Это отличает его от определения биологического женского пола, поскольку и самцы, и самки могут обладать женскими чертами.

Женщина:

Человек, который выражает и / или идентифицирует себя с женственностью; 2) Общественный ярлык для людей, которые идентифицируют себя с женственностью именно через квир-контекст. 3) Человек любого пола / пола, идентифицируемый с женским началом.

Жидкость / текучесть:

Гендерная идентичность, при которой лицо идентифицирует как 1) ни женщину, ни мужчину или одновременно; 2) испытывает диапазон женственности и мужественности с обозначенным движением или переходом между полами; 3) Постоянно переживает свою гендерную идентичность вне гендерной бинарности.

FTM:

Термин для трансгендера, которому при рождении была назначена женщина, и который в настоящее время идентифицирует себя как мужчина («FTM»).

<В начало>

G

Гей:

Термин, используемый для описания мужчины, которого привлекают мужчины, но часто используется и обнимается женщинами для описания их однополых отношений.

Пол:

Социально построенная система классификации, приписывающая людям качества мужественности и женственности.Гендерные характеристики могут меняться со временем и различаются в зависимости от культуры.

Хирургия по подтверждению пола:

Хирургические процедуры, изменяющие или изменяющие физические половые характеристики для лучшего выражения гендерной идентичности человека. Может включать удаление груди, увеличение груди или изменение или реконструкцию гениталий. Также называется хирургией по подтверждению пола или хирургией по смене пола (SRS). Предпочтительный термин для «операции по смене пола».

Пол Двоичный:

Идея о том, что существует только два пола (мужчина и женщина), основана на анатомии тела при рождении.Наряду с этим возникает идея, что люди должны строго придерживаться культурно приемлемого поведения для мужчин / мальчиков и женщин / девочек. Например, мужчины / мальчики должны демонстрировать мужское гендерное представление, поведение и социальные роли, а женщины / девочки должны демонстрировать женское гендерное представление, поведение и социальные роли.

Гендерная дисфория:

Описание эмоционального или ментального диссонанса между желаемым представлением о своем теле и тем, чем оно на самом деле является, особенно в отношении частей / функций тела, которые не соответствуют гендерной идентичности человека и не способствуют ей; 2) Термин, используемый в психиатрии для обозначения несоответствия между указанным при рождении полом человека и его гендерной идентичностью при заметной диссоциации с физическим телом.

Пол:

Внешнее проявление пола через сочетание одежды, манеры поведения, социального поведения и других факторов, обычно измеряемых по шкале мужественности и женственности. Выражение пола может меняться со временем и изо дня в день и может соответствовать или не соответствовать гендерной идентичности человека

Пол:

Внутреннее ощущение себя мужчиной, женщиной, обоими, ни кем, либо кем-то еще.Поскольку гендерная идентичность является внутренней, гендерная идентичность не всегда видна другим.

Гендерно-нейтральный / гендерный:

Используется для обозначения унисекс- или гендерного инклюзивного пространства, языка и т. Д. Пример: гендерно-нейтральная ванная комната — это ванная, открытая для людей любой гендерной идентичности и выражения.

Genderqueer:

Лицо, гендерная идентичность которого не является ни мужчиной, ни женщиной, принадлежит к полу или не принадлежит к полу, либо представляет собой комбинацию полов.Некоторые гендерные люди идентифицируют себя под зонтиком трансгендеров, а другие нет.

Гендерная роль:

В обществах обычно есть нормы относительно того, как должны вести себя мужчины и женщины, ожидая, что люди будут обладать личностными характеристиками и / или будут действовать определенным образом в зависимости от их биологического пола. Гендерные роли приписываются социальным ожиданиям того, как человек должен выглядеть или вести себя, часто в зависимости от пола / пола, назначенного при рождении.

Гендерный вариант / гендерное несоответствие:

Люди, гендерная идентичность и / или выражения которых отличаются от социальных норм; 2) Широкий термин, используемый для описания или обозначения людей, которые выходят за рамки культурно ожидаемых или требуемых идентичностей или самовыражений.

H

Гетерогибкий:

Человек, который преимущественно гетеросексуален, но не исключительно так.

Гетеронормативность:

Гетеронормативность — это вера в то, что люди разделяются на разные и взаимодополняющие полы (мужчина и женщина) с естественными ролями в жизни. Он утверждает, что гетеросексуальность является единственной сексуальной ориентацией или единственной нормой, и утверждает, что сексуальные и супружеские отношения наиболее (или только) подходят для людей противоположного пола.Следовательно, «гетеронормативная» точка зрения предполагает согласование биологического пола, сексуальности, гендерной идентичности и гендерных ролей. Гетеронормативность часто связывают с гетеросексизмом и гомофобией

Гетеросексизм:

Поведение, которое предоставляет предпочтение гетеросексуальным людям, укрепляет идею о том, что гетеросексуальность в некотором роде лучше или более «правильна», чем квирность, или игнорирует / не рассматривает квирность как существующую

Гетеросексуал:

Медицинское определение человека, которого привлекает другой пол (или, буквально, биологический пол), чем у него; часто называют «прямым»

Одногибкий:

Человек, который преимущественно гомосексуал, но не исключительно гомосексуалист.

Гомофобия:

Страх, дискомфорт, гнев, негодование, враждебность и т. Д. По отношению к лесбиянкам, геям и / или бисексуалам, часто выражаемые как дискриминация, преследование и насилие в отношении кого-либо, не действующего в рамках социально-культурных норм гетеросексуальности.

гомосексуал:

Медицинское определение человека, которого привлекают люди того же пола (или, буквально, биологического пола), которые они имеют, многие члены квир-сообщества считают это оскорбительным / стигматизирующим термином; часто используется неправильно вместо «лесбиянка» или «гей»

Гормоны / гормональная терапия:

Введение гормонов, влияющих на развитие вторичных половых признаков.Трансгендеры, решившие осуществить медицинский переход, могут использовать гормональную терапию как часть этого перехода.

I

Институциональное подавление:

Организация общества, приносящего пользу одной группе за счет другой посредством использования языка, медиаобразования, религии, экономики и т. Д.

Внутреннее угнетение

Процесс, с помощью которого угнетенный человек начинает верить, принимать или воплощать в жизнь неточные стереотипы и дезинформацию о своей группе

Пересечение:

Интерсекциональность (или интерсекционализм) — это изучение пересечений между формами или системами угнетения, господства или дискриминации.Примером может служить черный феминизм, который утверждает, что опыт быть черной женщиной нельзя понимать с точки зрения быть чернокожей, и быть женщиной, рассматриваемой независимо, но должен включать взаимодействия, которые часто усиливают друг друга.

Интерсекс: Состояние здоровья, часто проявляющееся при рождении, связанное с анатомией или физиологией, которое отличается от социальных ожиданий мужчин и женщин. Состояния интерсекса могут повлиять на гениталии, хромосомы и / или другие структуры тела.Интерсексуальные состояния иногда называют «расстройствами полового развития». Людей с интерсексуальными расстройствами нельзя считать трансгендерами.

<В начало>

L

Лесбиянки:

Женщина, чья основная сексуальная, эмоциональная и романтическая ориентация направлена ​​на людей того же пола; Женщина, которую привлекают женщины.

Лесбийский феминизм:

Лесбийский феминизм, разновидность феминизма, возникшая в середине и конце 20 века на стыке женского движения, движения за права геев и сексуальной революции.Лесбиянки-феминистки считают однополые отношения законными и используют свою лесбийскую идентичность как основу для построения сообщества и коллективных действий. Лесбийский феминизм бросает вызов восприятию гетеросексуальности и мужского превосходства как «нормального» и предлагает альтернативные способы мышления о гендере и власти.

Лесбофобия:

Лесбофобия включает в себя различные формы негативного отношения к лесбиянкам как отдельным лицам, парам или социальной группе. Основываясь на категориях пола, пола, сексуальной ориентации, лесбийской идентичности и гендерного самовыражения, этот негатив включает в себя предрассудки, дискриминацию и насилие, в дополнение к отношениям и чувствам, варьирующимся от презрения до враждебности.Таким образом, лесбофобия — это сексизм по отношению к женщинам, который пересекается с гомофобией.

M

Мужской:

Человек с определенным набором сексуальной анатомии (например, 46, XY фенотип, половой член, яички, более высокий уровень тестостерона, грубые волосы на теле, волосы на лице) в соответствии с этим ярлыком.

Мужчина / Мальчик:

Мужчина — мужчина-человек. Термин «мужчина» обычно используется для обозначения взрослого мужчины, а термин «мальчик» обычно используется для обозначения ребенка или подростка мужского пола.«Мужчина» может также относиться к гендерной идентичности человека, а не к его полу.

Маргинальные:

Исключено, проигнорировано или отнесено к внешнему краю группы / общества / сообщества.

Мужественность / Мужское начало:

Мужественность (также называемая отрочеством, мужественностью или мужественностью) — это набор атрибутов, моделей поведения и ролей, обычно связанных с мальчиками и мужчинами. Это сочетание социально-определенных и биологических факторов, отличных от определения мужского анатомического пола.И мужчины, и женщины могут проявлять мужские черты и поведение.

Женоненавистничество:

Ненависть или неприязнь к женщинам и девушкам. Женоненавистничество может проявляться множеством способов, включая дискриминацию по признаку пола, принижение женщин, насилие в отношении женщин и сексуальную объективацию женщин

МОГ:

Термин для трансгендера, которому при рождении был присвоен мужской пол и который в настоящее время идентифицируется как женщина («MTF»).

N

Недвоичный:

Описывает гендерную идентичность, которая не является ни женской, ни мужской; 2) Гендерная идентичность, выходящая за рамки двух традиционных представлений о мужчине или женщине.

O

Угнетение:

Систематическое подчинение одной группы людей другой группе

с доступом к социальной власти, в результате чего одна группа получает преимущество перед другой

и поддерживается социальными убеждениями и обычаями.

Выход:

Раскрытие чьей-либо сексуальной ориентации как лесбиянки, гея, бисексуала или трансгендера другим без их разрешения; по сути, «выход» (не путать с «выходом»).В некоторых ситуациях увольнение кого-либо может иметь серьезные последствия для занятости / экономики / безопасности / религии.

<В начало>

-П

Пансексуал:

Лицо, испытывающее сексуальное, романтическое, физическое и / или духовное влечение к представителям всех гендерных идентичностей / выражений

Партнер:

Гендерно-нейтральный термин для второй половинки; Часто используется в сообществе ЛГБТК. Люди GLBT могут также использовать термины «подруга / парень», «любовник», «сосед по комнате», «спутник жизни», «жена / муж» или другие термины, когда обращаются к своим партнерам.

Патриархат / мужское превосходство:

Патриархат — это социальная система, в которой мужчины обладают первичной властью, преобладают в ролях политического руководства, морального авторитета, социальных привилегий и контроля над собственностью; в области семьи отцы или их фигуры имеют власть над женщинами и детьми.

Предпочтительное местоимение пола (PGP):

Предпочтительное гендерное местоимение или PGP — это просто местоимение или набор местоимений, которые человек хотел бы, чтобы другие использовали при разговоре с ним или о нем.В английском языке мы используем местоимения единственного числа чаще всего: I, you, she, her, he, him и it. «Я», «ты» и «оно» — это то, что мы называем «гендерно-нейтральным» или «все гендерным», но «она», «она», «он» и «он» имеют гендерный характер. Это может создать проблему для трансгендеров и гендерно неконформных людей, потому что другие могут не использовать местоимения, которые они предпочитают, в разговоре с ними или о них.

Предубеждение / предубеждение:

Предубеждение; склонность или предпочтение, особенно такое, которое мешает беспристрастному суждению

Перед операцией:

Трансидентифицированное лицо, которому не была сделана операция по подтверждению пола / сексуальной смены; подразумевает, что человек действительно намеревается пройти такие хирургические процедуры

После операции:

Трансидентифицированное лицо, перенесшее операцию по подтверждению пола / операцию по смене пола.

Q

QTPOC / QTWOC:

Аббревиатура для цветных гомосексуалистов и трансгендеров и цветных гомосексуалистов и трансгендеров . Эти термины уходят корнями в концепцию интерсекциональности, которая фокусируется на пересечениях и взаимодействиях между различными формами и системами угнетения, включая: расизм, классизм, гетеросексизм, патриархат, религиозное угнетение и т. Д. Структура QTPOC настраивается на жизнь, вызовы , а также потребности людей, которые испытывают эти сложные и / или взаимосвязанные угнетения.

Странный:

Общий термин для обозначения всех ЛГБТИК-людей; Также политическое заявление, а также сексуальная ориентация, которая призывает сломать бинарное мышление и рассматривать как сексуальную ориентацию, так и гендерную идентичность как потенциально изменчивые.

Опрос:

Человек находится в процессе опроса или анализа своей сексуальной ориентации, гендерной идентичности или гендерного самовыражения.

S

Вторичные половые признаки:

Вторичные половые признаки — это признаки, которые проявляются у людей в период половой зрелости и во время полового созревания, позволяя различать два пола одного вида (мужской и женский), но которые, в отличие от половых органов, не являются непосредственно частью репродуктивной системы.Это может включать: рост волос на лице и теле, кадык / сгущение голоса, распределение жира в теле, грудь, расширение бедер и т. Д.

Пол:

Медицинский термин, обозначающий определенную комбинацию гонад, хромосом, внешних половых органов, вторичных половых признаков и гормонального баланса. Общие термины — «мужчина», «женщина» и «интерсекс».

Сексизм:

Культурный, институциональный и индивидуальный набор верований и обычаев, которые отдают предпочтение мужчинам, подчиняют женщин и порочат ценности и обычаи, связанные с женщинами.

Сексуальность:

Сложный набор компонентов, которые делают нас сексуальными существами; включает эмоциональные, физические и сексуальные аспекты, а также самоидентификацию (включая сексуальную ориентацию и пол), поведенческие предпочтения и практики, фантазии, чувства привязанности и эмоциональной близости.

Сексуальная ориентация:

Направление сексуального, романтического, физического и / или духовного влечения. Это континуум, а не набор абсолютных категорий.Сексуальная ориентация развивается в ходе многоступенчатого процесса развития и со временем может меняться. Асексуальность — это тоже сексуальная ориентация; часто ошибочно называют «сексуальным предпочтением»

Социальная справедливость:

Включает в себя видение общества, в котором распределение ресурсов является справедливым, а все его члены находятся в физической и психологической безопасности.

Социальная власть:

Доступ к ресурсам, которые увеличивают шансы получить то, что нужно, или повлиять на других, чтобы вести безопасную, продуктивную и полноценную жизнь.

Прямой:

Третий пол:

Человек, который не идентифицирует себя с традиционными полами «мужчина» или «женщина», но идентифицирует себя с другим полом; гендерная категория, доступная в обществах, признающих три или более пола; Например, индейцы с двумя духами, хиджира в Индии, катойс в Таиланде и травести в Бразилии.

Трансфеминизм:

Трансфеминизм — это прежде всего движение транс-женщин и для транс-женщин, которые считают свое освобождение неразрывно связанным с освобождением всех женщин и не только.Он также открыт для других квиров, интерсексуалов, транс-мужчин, не-транс-женщин, не-транс-мужчин и других, кто сочувствует потребностям транс-женщин и считает свой союз с транс-женщинами важным для их собственного освобождения.

Трансгендеры:

Термин для людей, гендерная идентичность которых отличается от пола, назначенного им при рождении.

Переход:

Социальный, психологический или медицинский процесс перехода от одного пола к другому.Гендерный переход — это индивидуальный процесс, который не предполагает одинаковых шагов для всех. Переход может включать в себя сообщение о своей социальной сети поддержки; изменение имени или пола на законных основаниях; терапевтическое лечение гормонами; и, возможно, хотя и не во всех случаях, хирургическое вмешательство.

Транс-человек:

Трансгендер, идентифицирующий себя как мужчина (см. Также FTM).

Трансмизогиния:

Трансмизогиния — это пересечение трансфобии и женоненавистничества.Это может выражаться в негативном отношении, выражающемся в культурной ненависти, индивидуальном и государственном насилии и дискриминации, направленной на транс-женщин, транс- и гендерно-неконформных людей женского пола гендерного спектра.

Трансфобия:

Страх, ненависть или дискомфорт трансгендеров или другой гендерный вариант, часто выражающийся в виде дискриминации, домогательств и насилия.

Транссексуал:

Человек, чья гендерная идентичность отличается от пола, указанного при рождении, и который предпринял шаги физического перехода, чтобы его тело соответствовало как его гендерной идентичности, так и общепринятому представлению о сексуальном мужском и женском телах.

Транс-женщина:

Трансгендер, идентифицирующий себя как женщина (см. Также MTF).

Два духа:

Современный термин, выбранный для обозначения коренных американцев и канадских коренных народов, которые идентифицируют себя с третьим полом, подразумевая мужской и женский дух в одном теле. Одежда обычно представляет собой смесь мужских и женских предметов, и они рассматриваются как отдельный или третий пол, который имеет разные гендерные, социальные и духовные роли в своих племенах.

Вт

Женщина / Девушка:

Женщина — это человек женского пола. Термин женщина обычно зарезервирован для взрослого, а термин «девочка» — это обычный термин для девочки или подростка. «Женщина» может также относиться к гендерной идентичности человека, а не к его полу.

<В начало>

студенческих организаций | Офисы и услуги Миддлбери

Центр взаимодействия с общественностью консультирует и поддерживает 20 студенческих организаций и продолжающихся инициатив.

Изучите организации ниже, чтобы познакомиться с каждой группой. Вы найдете контактную информацию для руководителей каждой группы.

Совет организации взаимодействия с общественностью (CEOB)

Наши студенческие организации и продолжающиеся инициативы вместе известны как Совет организаций по взаимодействию с сообществами (CEOB), и каждая членская организация кластера поддерживается Советом организаций по взаимодействию с сообществами (CEOB), советом, рекомендованным коллегами.CEOB функционирует как платформа поддержки, обеспечивающая обучение, контроль и финансирование.

Каждый год CEOB проводит выездные семинары для руководителей студенческих организаций, а также ежемесячные семинары по разработке программ. Темы включают планирование бюджета, смену руководства и набор членов. CEOB также управляет фондом Flex Fund, который предоставляет финансирование проектам общественных работ, разработанным студентами.

Брат брату

Неактивен на осень 2020, J-семестр 2021 и весну 2021. Brother to Brother — молодежная наставническая организация, управляемая студентами-мужчинами из колледжа Миддлбери. Наша миссия — продвигать позитивный мужской характер у мальчиков средней школы из округа Аддисон, штат Вермонт. Мы проводим мероприятия для учащихся средней школы не реже одного раза в месяц в течение учебного года. Недавние мероприятия включали в себя лазертаг, охоту за мусором, выпечку пирогов и пиццы, веселые инженерные задания, квиддич, вечера кино и многое другое. Большинство мероприятий завершаются вдумчивым обсуждением, проводимым наставниками колледжа.Мы всегда рады новым участникам, и не ждем, что они будут посещать каждое мероприятие, хотя вы, вероятно, захотите! Плата за участие в программе Brother для Brother никогда не взимается.

Свяжитесь с Brother для Brother.

Команда Бутча

Команда

Бутча — это группа студентов, которые выступают в качестве друзей Бутча в сообществе, еженедельно навещая его, а также организовывая специальные мероприятия в его честь. У Бутча церебральный паралич, он живет в доме престарелых Хелен Портер.

Друзья Бутча занимаются с ним физиотерапевтическими упражнениями, организуют поездки в университетский городок и другие части города, водят Бутча на прогулки или просто болтают с ним.Бутч был неотъемлемой частью сообщества Миддлбери более 50 лет.

За прошедшие годы отношения Бутча с Миддлбери привлекли к себе большое внимание в стране, в том числе за фильм, удостоенный премии ESPN «Эмми», и канал CBS «Взгляд в глаза» с Кэти Курик.

За дополнительной информацией обращайтесь в Центр взаимодействия с общественностью.

Charter House Coalition

Charter House Coalition — это организация, работающая на добровольных началах и поддерживаемая сообществом, которая предоставляет приют, временное жилье, бесплатное питание и дружелюбное отношение к семьям и отдельным лицам в районе Мидлбери, нуждающимся в помощи.

Свяжитесь с руководителями CHC.

Менторы доступа к колледжу (MiddCAM)

Middlebury College Access Mentors (MiddCAM) — это программа индивидуального наставничества, которая объединяет наставников студентов Middlebury College с учениками старших классов, которые в основном являются поступающими в колледжи в первом поколении и / или с низким доходом. Наставники помогают своим подопечным в процессе поступления в колледж, помогая им координировать стандартизированное тестирование и составлять список колледжей, редактировать эссе и личные заявления и предоставлять информацию об опыте учебы в колледже.Наставники проходят обучение и получают поддержку со стороны администраторов группы, Центра взаимодействия с общественностью и руководящего отдела средней школы Миддлбери. Свяжитесь с MiddCAM.

Друзья сообщества

Community Friends — это программа индивидуального наставничества на территории кампуса, в рамках которой более 130 волонтеров-наставников студентов колледжей и местная молодежь.

Узнайте больше о друзьях сообщества или свяжитесь с лидерами друзей сообщества.

МЕЧТА

DREAM (Управление через отдых, образование, приключения и наставничество) — это наставническая организация, базирующаяся в Вермонте, которая стремится сократить разрыв в возможностях и расширить возможности молодежи в возрасте 5–18 лет, живущей в районах с доступным жильем.Каждую пятницу наставники DREAM проводят время, вовлекая молодежь в веселые занятия, такие как сбор яблок, походы и изготовление керамики. В рамках более крупной модели группового наставничества руководители организации работают с наставниками, чтобы создать индивидуальные пары наставник-подопечный.

Узнайте больше об организации DREAM и подайте заявку на должность наставника DREAM. Свяжитесь с DREAM.

Друзья Джона Грэма

Компания John Graham Housing and Services была основана в июле 1980 года для удовлетворения потребностей округа Аддисон в предоставлении срочного краткосрочного жилья.JGS обеспечивает безопасное и чистое место для проживания отдельных лиц и семей, а также предоставляет услуги по ведению пациентов и аутрич-работе. Студенты поддерживают JGHS, еженедельно готовя для жителей здоровую и питательную еду и предоставляя другие услуги, основанные на потребностях и интересах жителей.

Связаться с друзьями JGS.

Среда обитания человечества

В качестве партнеров местного отделения Habitat округа Аддисон мы стремимся удовлетворить потребность в простом, достойном и доступном жилье, работая на местной строительной площадке, собирая средства для местного отделения округа Аддисон, участвуя в национальных партнерствах с филиалами на февраль или весну Прервите волонтерские поездки и ознакомьте наших коллег из Мидлбери с острой потребностью в доступном жилье по всему миру.

Свяжитесь с Habitat for Humanity и примите участие в ней.

Хунтос

В знак солидарности с местными сельскохозяйственными рабочими JUNTOS стремится к созданию сообщества, в котором все рабочие могут вести достойную жизнь.

Программы Compañeros работают с сельскохозяйственными рабочими над приобретением навыков английского языка и инструментов, которые способствуют независимости сельскохозяйственных рабочих. Посредством еженедельных посещений студенты и сельскохозяйственные рабочие устанавливают конструктивные отношения и обмениваются опытом. JUNTOS продвигает осведомленность об иммиграционных проблемах в кампусе и по всей стране, а также создает устойчивое движение за справедливые условия жизни и работы и проводит значимые мероприятия в кампусе и за его пределами.

Свяжитесь с Juntos.

Альтернативные перерывы в Миддлбери (MAlt)

MAlt — это альтернативная программа отдыха Миддлбери. Каждый год студенты разрабатывают и планируют шесть поездок во время февральских каникул по национальным и международным направлениям и одну поездку в Вермонт во время осенних и весенних каникул. Цель поездок — предоставить студентам возможность учиться у местных жителей и агентств и работать с ними для улучшения жизни сообществ дома и за рубежом.

«Мое участие в MAlt привело к одному из самых преобразующих опытов, которые у меня были в Миддлбери.Участие в образовательной поездке в Южную Каролину в мой первый год обучения позволило мне узнать о неравенстве в образовании и воочию увидеть, как оно проявляется в сообществе, которому я имел возможность служить и учиться так, как этого не было бы. было возможно только в классе. Мой опыт с MAlt помог изменить мое мировоззрение, и я буду продолжать работать над внедрением этих знаний в свою жизнь даже после того, как уеду из Миддлбери ».
— Хейли Ховард ’17, участник поездки MAlt 2014, руководитель поездки 2015 года

Посетите сайт MAlt для получения более подробной информации или свяжитесь с руководителями MAlt.

Служба быстрого реагирования Миддлбери

MFR — это студенческая организация для студентов, оказывающих первую помощь, и студентов, которые заинтересованы в экстренных службах. Они стремятся обеспечить поддержку, наставничество и обучение студентов, оказывающих первую помощь, включая врачей скорой помощи и пожарных.

Связаться с руководителями МВС.

Репетиторы-волонтеры Миддлбери (MiddTutors / MiddVT)

Добровольные наставники Миддлбери — это сеть студентов Миддлбери-колледжа, которые стремятся поддержать сотрудников и преподавателей (а также сотрудников и преподавателей MIIS) услугами виртуального наставничества для детей в возрасте от K – 12.

Связаться с наставниками-волонтерами Миддлбери

Midd Volunteers

Волонтеры Midd привлекают студентов в качестве волонтеров в сообщество Миддлбери. Они еженедельно планируют волонтерские работы и проводят ежегодные мероприятия, такие как угощение для консервов на Хэллоуин.

Свяжитесь с волонтерами Midd.

MiddПроголосовать

MiddVote — это беспартийная студенческая организация, цель которой — мобилизовать студентов, чтобы они были активными участниками нашей демократии.

Подробнее см. «Инициативы демократии».

Связаться с MiddVote.

Информационная поддержка и наставничество в области питания (NOM)

Программа

Nutreach Outreach and Mentoring нацелена на создание сообщества и объединение людей посредством образования в области питания и питания. Наша группа, управляемая учащимися, организует волонтерские мероприятия и занятия с целью научить молодежь в местных школах готовить здоровую пищу для себя с ограниченным бюджетом и приобрести независимость и знания, которые приходят с этим жизненным навыком. Цели этих инициатив — формирование здоровых привычек в питании и приготовлении пищи, а также повышение осведомленности о питании и текущих пищевых проблемах.

Связаться с НОМ.

Page 1 Проект повышения грамотности

Page 1 Проект по обучению грамоте направлен на воспитание у местных учеников начальной школы любви к обучению посредством еженедельных программ и общественных мероприятий. В качестве наставников, организаторов и руководителей программ добровольцы принимают активное участие в распространении грамотности во всех ее формах.

Контактная страница 1.

Сестра сестре

Программа

«Сестра сестре» направлена ​​на поддержку девочек средней школы в этом районе. Наставники индивидуально взаимодействуют с девочками в неформальной и комфортной обстановке и обсуждают общие вопросы в жизни девочек, включая школу, образ тела, давление со стороны сверстников и отношения.Многие из участвующих девочек имеют физические или умственные недостатки или имеют тяжелую домашнюю жизнь. Наставники выступают в качестве системы поддержки для девочек, благодаря чему участники регулярно возвращаются на ежемесячные мероприятия. Ежемесячные события включают в себя просмотр журнала, зумбу и ночь игр.

Саммит СТС — главное событие года, и именно на его основе многие девушки продолжают возвращаться к ежемесячным мероприятиям. Это дает девочкам возможность провести целый день в общении с другими девочками из своей школы и окрестностей, а также изучить новые навыки и таланты на семинарах и поделиться своим опытом и проблемами в средней школе.

Связаться с сестрой.

Клуб Специальной Олимпиады

Для того, чтобы объединить студентов колледжей и людей с ограниченными интеллектуальными возможностями и пороками развития с помощью спорта и мероприятий, чтобы завязать дружеские отношения и культивировать сообщество уважения и вовлеченности.

Обратитесь в Клуб Специальной Олимпиады.

Проект Дикий Миддлбери (Дикий Мидд)

Wild Midd — это студенческая организация для студентов, увлеченных экологическим образованием, исследованиями и охраной окружающей среды.В партнерстве с природоохранными организациями, такими как Middlebury Area Land Trust и Audubon Society, а также с молодежными организациями и школами, такими как Bridge School и Hannaford Career Center, Wild Midd помогает студентам из разных поколений узнавать и защищать нашу местную окружающую среду. .

Свяжитесь с Wild Midd.

Butch / Femme Различия в употреблении психоактивных веществ и злоупотребления ими среди молодых лесбиянок и бисексуальных женщин: исследование и возможные объяснения в качестве симптомов злоупотребления психоактивными веществами в этнически разнородной выборке из 76 молодых (в возрасте от 14 до 21 года) лесбиянок и бисексуальных женщин, опрошенных в период с 1993 по 1995 год в Нью-Йорке.Даже после учета возраста, сексуальной идентичности и социальной привлекательности молодые женщины-мясники сообщали, что употребляли алкоголь чаще и в больших количествах, курили больше сигарет и употребляли марихуану чаще, чем молодые женщины. Было обнаружено, что переживания связанных с геями стрессовых событий, интернализованной гомофобии и эмоционального дистресса в значительной степени объясняют различия между батчем и женщинами в употреблении табака и марихуаны, но не в более высоких уровнях употребления алкоголя. Несмотря на небольшую выборку для удобства, эти результаты показывают, что меры вмешательства, направленные на снижение уровня употребления психоактивных веществ среди молодых лесбиянок и бисексуальных женщин, могут повысить эффективность за счет устранения стресса, связанного с гомосексуализмом, и эмоционального стресса молодых женщин-буч.

Ключевые слова: Табак, Алкоголь, Марихуана, Бутч, Женщина, Самобытность, Лесбиянки, Бисексуалы, Подростки

Введение

За последнее десятилетие большое количество исследований изучило потенциальные различия в употреблении психоактивных веществ и злоупотреблении ими между лесбиянками, геи, бисексуалы и их гетеросексуальные сверстники. Результаты этих крупных популяционных выборок неизменно подтверждают, что женщины, идентифицированные как лесбиянки и бисексуалы (а также женщины с однополым влечением и однополым сексуальным опытом), сообщают о более высоких уровнях употребления алкоголя, марихуаны и табака и более выраженных симптомах злоупотребление психоактивными веществами, чем у гетеросексуальных женщин (Bontempo & D’Augelli, 2002; Burgard, Cochran, & Mays, 2005; Drabble, Midanik, & Trocki, 2005; McCabe, Boyd, Hughes, & D’Arcy, 2003; Ridner, Frost, & LaJoie, 2006; Зияде и др., 2007). Этот более высокий риск употребления психоактивных веществ и злоупотребления ими был зарегистрирован у взрослых женщин (Burgard et al., 2005; Drabble et al., 2005), студентов колледжей (Eisenberg & Wechsler, 2003; McCabe et al., 2003; Ridner et al. , 2006) и других подростков (Russell, Driscoll, & Truong, 2002; Ziyadeh et al., 2007). Однако, несмотря на хорошо задокументированный риск употребления психоактивных веществ и злоупотребления ими, не все лесбиянки и бисексуальные женщины сообщают о высоких уровнях недавнего тяжелого употребления алкоголя (15–52%), табака (26–57%) и марихуаны ( 16% — 33%; Остин и др., 2004; Bontempo & D’Augelli, 2002; Бургард и др., 2005; Драббл и др., 2005; Айзенберг и Векслер, 2003; McCabe et al., 2003; Риднер и др., 2006; Зияде и др., 2007). Причины и условия, при которых некоторые лесбиянки и бисексуальные женщины могут или не могут сообщать о высоком уровне употребления психоактивных веществ и злоупотребления ими, остаются гораздо менее изученными.

Одним из факторов, который может объяснить, какие лесбиянки / бисексуалки подвергаются большему риску употребления психоактивных веществ и злоупотребления ими, является гендерная атипичность. Лесбиянки и бисексуальные женщины значительно чаще, чем гетеросексуальные женщины, сообщают, что они были «сорванцами» в детстве (Phillips & Over, 1995; Singh, Vidaurri, Zambarano, & Dabbs, 1999; Whitam & Mathy, 1991), и впоследствии сообщают больше. «Бутч» или андрогинная личность и поведение во взрослом возрасте (Carlson & Baxter, 1984; Lippa, 2005; Singh et al.1999). Однако такая мужская самопрезентация отнюдь не универсальна: многие лесбиянки и бисексуалы описывают более традиционно женское детство и более «женское» самопрезентацию во взрослом возрасте. Такая самопрезентация бутч / фемм имеет долгую историю в сообществе лесбиянок и бисексуальных женщин, которая продолжается сегодня как в США, так и за рубежом (Whitam, Daskalos, Sobolewski, & Padilla, 1998). Хотя нет окончательных оценок распространенности самопрезентации суки / женщины, учитывая широкое использование удобных выборок, исследования показали, что от 33% до 85% лесбиянок идентифицируют себя как сука или женщина (Браун, Финн, Cooke, & Breedlove, 2002; Levitt & Horne, 2002; Loulan, 1990; Weber, 1996).Кроме того, все больше литературы начали исследовать потенциальные различия между суками и женщинами в личности (Loulan, 1990; Singh et al., 1999), выборе партнера (Bailey, Kim, Hills, & Linsenmeier, 1997; Levitt & Hiestand, 2005; Smith). & Stillman, 2002), биологические различия (Brown et al., 2002; Pearcey et al., 1996; Singh et al., 1999) и процесс выхода (Levitt & Horne, 2002; Rosario, Schrimshaw, Hunter, И Леви-Уоррен, в печати).

Существует ряд потенциальных причин для гипотезы о том, что женщины, которые более агрессивны в своей самооценке, с большей вероятностью будут употреблять алкоголь, табак и марихуану чаще и в большем количестве, чем женщины, которые более женственны в себе -презентация.Во-первых, пьянство, курение сигарет, употребление марихуаны и злоупотребление психоактивными веществами чаще встречаются среди гетеросексуальных мужчин, чем среди гетеросексуальных женщин (Grunbaum et al., 2002; Office of Applied Statistics, 2004; Wallace et al., 2003) и, как таковые, обычно считаются более мужским поведением. Таким образом, можно было ожидать, что лесбиянки-мясники будут более активно употреблять психоактивные вещества, потому что это согласуется с их более мужественным представлением о себе в других областях (например, мужская одежда, короткие волосы).Во-вторых, хотя гендерная атипичная самопрезентация не всегда ассоциировалась с большим эмоциональным стрессом (Skidmore, Linsenmeier, & Bailey, 2006), было высказано предположение, что лесбиянки с более грубой самопрезентацией могут испытывать более высокий уровень стрессоров, связанных с геями. (например, виктимизация, насмешки) из-за того, что они более заметны как лесбиянки (Levitt & Horne, 2002; Levitt & Hiestand, 2004; Wyss, 2004). Репрезентативные исследования старшеклассников показали, что виктимизация гораздо более распространена среди ЛГБ, чем среди гетеросексуальной молодежи (2.9 раз в год среди молодых лесбиянок и бисексуалов по сравнению с 0,7 раза для гетеросексуальных девочек и 5,5 раза в год среди молодых геев и бисексуалов против 1,1 раза для гетеросексуальных мальчиков: Bontempo & D’Augelli, 2002). Этот высокий уровень стрессовых событий, связанных с геями, может, в свою очередь, побудить молодых женщин-хулиганов употреблять алкоголь, табак и марихуану, чтобы справиться с ситуацией. Действительно, несколько исследований (в том числе основанных на репрезентативных выборках) показали, что стрессовые события, связанные с геями, связаны с высоким уровнем употребления психоактивных веществ и злоупотребления ими среди лесбиянок и бисексуальных женщин (Bontempo & D’Augelli, 2002; Nawyn, Richman, Rospenda, Hughes, 2000; обзор см. Hughes & Eliason, 2002), хотя и не во всех исследованиях (Heffernan, 1998).Кроме того, стрессоры, связанные с геями, могут подвергать молодых лесбиянок-мясников большему риску эмоционального расстройства (например, Bontempo & D’Augelli, 2002). Было обнаружено, что симптомы депрессии, беспокойства и проблем с поведением связаны с более высоким уровнем употребления психоактивных веществ и злоупотребления ими среди больших репрезентативных выборок лесбиянок и бисексуальных женщин (Corliss, Grella, Mays, & Cochran, 2006; Ziyadeh et al., 2007). ; обзор см. в Hughes & Eliason, 2002).

В качестве альтернативы, есть основания предполагать, что женщины с более женственной самопрезентацией могут сообщать о более высоких уровнях употребления алкоголя, табака и марихуаны, чем большее количество женщин-бойцов.Хотя женщины-буччи могут испытывать больше стрессовых событий, связанных с геями, женщинам-женщинам может быть труднее разрешить внутреннюю гомофобию (Levitt, Gerrish, & Hiestand, 2003). В частности, женщины с большей вероятностью «пройдут» или будут восприняты как гетеросексуалы (Loulan, 1990), и поэтому некоторые женщины-женщины сообщают, что им было трудно признаться себе и другим в том, что они были лесбиянками (Levitt et al., 2003) . Действительно, в более раннем отчете по этой выборке женщины чувствовали себя менее комфортно, чем суки, раскрывая свою сексуальность другим (Rosario et al., в прессе). Кроме того, некоторые исследования показали, что женщины-женщины узнают о своей сексуальной ориентации в более позднем возрасте, чем женщины-хулиганы (Levitt & Horne, 2002), из чего следует, что у них было меньше времени на преодоление собственной внутренней гомофобии, чем у женщин-хулиганов. Такое неразрешимое негативное отношение к своей сексуальности и дискомфорт по поводу того, что другие знают, были связаны как с более широким употреблением психоактивных веществ и злоупотреблением ими (Amadio, 2006; DiPlacido, 1998), так и с большим эмоциональным расстройством (Lewis, Derlega, Clarke, & Kuang, 2006; Szymanski, Chung & Balsam, 2001), что, в свою очередь, может привести к более широкому употреблению психоактивных веществ (Corliss et al., 2006; Зияде и др., 2007; обзор см. в Hughes & Eliason, 2002).

На сегодняшний день только одно исследование изучило потенциальные различия между суками и женщинами в употреблении психоактивных веществ. В исследовании не удалось выявить каких-либо значительных различий между суками и женщинами ни в курении, ни в потреблении алкоголя (Singh et al., 1999). Однако, учитывая отсутствие исследований по этому вопросу и многочисленные теоретические причины для гипотезы о различиях (хотя и противоречивые предположения о направлении этих различий), необходимы дальнейшие исследования.Такое исследование предоставит важную информацию о том, какие молодые лесбиянки и бисексуальные женщины могут подвергаться риску употребления психоактивных веществ, и, таким образом, подсказать, какие женщины могут больше всего нуждаться в профилактике и лечении употребления психоактивных веществ. Настоящий отчет основан на прошлых исследованиях, направленных на изучение потенциальных различий между суками и женщинами в употреблении психоактивных веществ и симптомами злоупотребления психоактивными веществами, а также на выяснение того, могут ли связанные с геем стрессовые события, интернализованная гомофобия или эмоциональный стресс быть причиной наблюдаемых различий между мужчинами и женщинами.

Метод

Участники

Молодые девушки и мужчины в возрасте от 14 до 21 года были набраны из трех общественных организаций, ориентированных на геев (85%), и двух организаций студентов колледжей (15%) в Нью-Йорке. Были проведены встречи с исследователями для ознакомления с исследованием и приглашения подростков принять участие в исследовании молодых лесбиянок, геев и бисексуалов. Кроме того, к молодежи обращались индивидуально и приглашали к участию. Эти усилия по набору персонала проводились исследователями из разных полов и этнических групп, которые имели высшее образование и были обучены следовать общей процедуре приема на работу.Были предприняты попытки завербовать каждого молодого человека, посещающего вербовочный пункт. По нашим оценкам, в исследовании приняли участие около 80% молодых людей, которые были приглашены или присутствовали на встрече.

Из 164 молодых людей, проинтервьюированных во время 1, 49% составляли женщины. Настоящий отчет посвящен этим молодым лесбиянкам и бисексуалам. Из 81 опрошенной молодой женщины 1 была исключена, потому что она была старше 21 года, а 4 были исключены, потому что они были гетеросексуальны как по идентичности, так и по сексуальному поведению на протяжении всей жизни.В итоговой выборке из 76 молодых женщин средний возраст составил 18,4 года ( SD, = 1,6). Молодые женщины были латиноамериканцами (38%), чернокожими (36%), белыми (20%) и другими (7%) этническими группами. Хотя 16% были набраны из организаций колледжей, 32% учились в колледжах. Тридцать восемь процентов сообщили, что у них есть родитель, который получал пособие, талоны на питание или Medicaid. Молодые люди идентифицируют себя как лесбиянки (67%), бисексуалы (32%) или другие (1%).

Процедура

Добровольное и подписанное информированное согласие было предоставлено всеми молодыми людьми.Кроме того, для молодых людей в возрасте до 18 лет согласие родителей было отказано Уполномоченным по психическому здоровью штата Нью-Йорк. Университет и центры приема на работу одобрили исследование.

Молодые люди участвовали в 2–3-часовых батареях анкет, которые проводил интервьюер во время 1, с последующими оценками через 6 и 12 месяцев. Интервью проводились в период с осени 1993 года по весну 1994 года, с последующим наблюдением до лета 1995 года. Интервьюеры были сопоставлены с молодежью по гендерному признаку. Интервью проводились в отдельной комнате на каждом участке вербовки во время 1, а последующие интервью проводились либо на месте вербовки, либо в другом частном месте, удобном для молодежи.Молодежь получала 30 долларов за каждое интервью. Только 4 (5%) молодых девушек были потеряны при обеих последующих оценках. Уровень удержания молодых женщин составлял 87% во время 2 и 88% во время 3.

Меры по оценке употребления психоактивных веществ и злоупотребления ими

Количество употребляемых сигарет, алкоголя и марихуаны, а также частота употребления алкоголя и марихуаны , были оценены по всем трем оценкам с использованием Таблицы употребления алкоголя и наркотиков (ADS), которая продемонстрировала хорошую надежность повторного тестирования (Rosario, Hunter, & Gwadz, 1997).ADS был адаптирован на основе нескольких национальных обследований употребления психоактивных веществ среди молодежи и адаптирован для включения уличных терминов, обычно используемых для обозначения этих веществ в Нью-Йорке (подробности см. В Rosario et al., 1997). Все вопросы оценивали употребление психоактивных веществ за последние 3 месяца в момент времени 1 и в течение последних 6 месяцев (с момента последнего интервью) во время каждой последующей оценки. Среднее количество выкуриваемых сигарет в день оценивалось по 7-балльной шкале от «Не курил сигареты в течение последних [трех / шести] месяцев» (0) до «Примерно две пачки или более в день (более 35 сигарет). »(6).Количество употребления алкоголя и марихуаны оценивалось по тому, сколько напитков обычно выпивают молодые люди, когда они пьют, или сколько суставов у них обычно бывает, когда они употребляют марихуану. Поскольку данные о количестве алкоголя и марихуаны были явно искажены, количество алкоголя было рассчитано как 0, 1, 2 или 3 или более напитков, а количество марихуаны было вычислено как 0, 1 или 2 или более суставов. Частота употребления алкоголя и марихуаны оценивалась как количество раз, когда молодые люди употребляли алкогольные напитки за последние три / шесть месяцев, и как количество раз, когда они употребляли марихуану за последние три / шесть месяцев.Учитывая положительно искаженный характер этих данных, частота употребления алкоголя и марихуаны была перекодирована так, что 0 = 0 раз, 1 = 1-6 раз и 2 = 7 или более раз.

В ADS также были включены симптомы, связанные со злоупотреблением алкоголем или незаконными наркотиками. Эти симптомы оценивались по всем трем оценкам с использованием критерия из 11 пунктов (например, чувствовал, что вы нуждались или были зависимы от алкоголя и / или наркотиков), взятых из расписания диагностических интервью для детей (Национальный институт психического здоровья, 1992).Для заданий используется 5-балльная шкала ответов от « совсем нет», (1) до « очень часто», (5). Среднее значение пунктов было вычислено как индекс злоупотребления психоактивными веществами (α = 0,78–0,92 для всех трех периодов оценки для девушек-юношей).

Меры бутча и женщины

Классификация молодых женщин как бутч и женщина была основана на совокупности трех типов признаков: 1) самоидентификация молодежи как сука / женщина, 2) отчет молодежи о том, как другие лесбиянки опознали бы ее, и 3) рейтинг молодежи интервьюером.Что касается самоидентификации, молодым людям на каждом этапе оценки задавали три отдельных вопроса относительно того, «думаете ли вы о себе или видите себя» как ублюдка, как женщину или как андрогинного человека. Молодежь ответила «да» или «нет» по каждому пункту. Эти элементы продемонстрировали высокую надежность при повторном тестировании (Rosario et al., В печати). Ответы на три пункта были объединены таким образом, что молодые женщины, которые идентифицировали себя только как бутч или как бутч и андрогинны, были классифицированы как бутч, тогда как молодые женщины, которые идентифицировали как женщину или как женщину и андрогинность, были классифицированы как женщины.Юноши, которые идентифицировали себя как бутч и женщина, как бутч, женщина и андрогинны, или только как андрогинные, были классифицированы как андрогинные. Наконец, молодые женщины, которые не идентифицировали себя как «суки», «женщины» или «андрогины», были определены как «ни один из вышеперечисленных». Таким образом, для каждого периода оценки была рассчитана одна переменная, которая классифицировала молодых женщин как буч, женщин, андрогинных или ни одного из вышеперечисленных. Обоснование этой системы классификации доступно в другом месте (Розарио и др., В печати).

Поскольку мы ожидали, что некоторые молодые женщины могут не захотеть идентифицировать себя как буч или женщина, мы также попросили молодых людей указать, как «в среднем другие лесбиянки видят вас или реагируют на вас.Три пункта оценивали, будут ли другие лесбиянки воспринимать ее как суку, женщину или андрогинную. Эти элементы продемонстрировали высокую надежность при повторном тестировании (Rosario et al., В печати). Следуя той же системе классификации, описанной выше, мы вычислили единственную переменную для каждого периода оценки, которая классифицировала молодых женщин как буч, женщин, андрогинных или ни одного из вышеперечисленных. Кроме того, чтобы еще больше избежать нежелания идентифицировать себя как сука / женщина, мы получили рейтинги интервьюеров только во время 3.Интервьюеры оценивали каждую молодую девушку по тому, будет ли она «восприниматься обычным сторонним наблюдателем, например, людьми на улице» как пизда, женщина или андрогинность. Поскольку рейтинги интервьюеров были получены только во время 3, данных о повторных тестах не было.

Эти три показателя «сука / женщина» были коррелированы (коэффициенты непредвиденных обстоятельств, CC, = 0,56–0,67; Rosario et al., В печати). Таким образом, три показателя «сука / женщина» были объединены в единый составной показатель идентичности «сука / женщина» для каждого периода времени.В частности, молодые женщины были классифицированы как максимальное значение, о котором сообщалось по всем критериям (бутч = 3, женщина = 2, андрогинность = 1, и ни один из вышеперечисленных = 0), что привело к единому составному критерию батч / женщина для каждого периода оценки. . Эти три составные переменные также коррелировали во времени (CC = 0,61–0,72). Таким образом, мы объединили три составные переменные butch / femme во время 1, 2 и 3 в единую меру, используя то же максимальное значение для классификации, что и выше.

Меры потенциальных объясняющих переменных

Три аспекта стресса, связанного с геями, были оценены во время 1.Опыт стрессовых жизненных событий, связанных с геями (например, ссоры с другими, потеря близкого друга или физическое насилие из-за гомосексуализма / бисексуальности), оценивался с помощью контрольного списка из 12 пунктов событий, произошедших за последние 3 месяца (см. Rosario, Schrimshaw, Hunter & Gwadz, 2002 для пунктов и распространенности). Количество стрессовых событий было явно искажено; Таким образом, мы вычислили дихотомическую меру, показывающую, пережили ли молодые девушки никаких событий (0) или одно или несколько событий (1).Кроме того, мы оценили два аспекта интернализованного стресса, связанного с геями, а именно интернализованную гомофобию. Модифицированная из 33 пунктов Опросника гомосексуальных отношений Nungesser (NHAI; Nungesser, 1983) применялась 4-балльная шкала ответов от «категорически не согласен» (1) до «полностью согласен» (4). Первоначальный NHAI был изменен для молодежи из числа ЛГБ путем упрощения языка и обобщения содержания задания для включения молодых женщин. NHAI был выбран, потому что более современные меры (например,g., Shidlo, 1994) не были разработаны в начале этого исследования. Факторный анализ этого показателя на всей выборке молодых людей в этом исследовании выявил 2 фактора: отрицательное отношение к гомосексуализму с 11 пунктами (например, «Моя [гомосексуальность / бисексуальность] не делает меня несчастным») и дискомфорт от того, что другие знают о моем гомосексуализме / бисексуальности с 12 пунктами (например, «Если бы мои гетеросексуальные друзья знали о моем [гомосексуализме / бисексуальности], я бы чувствовал себя некомфортно»). Было вычислено среднее значение каждого фактора (α _{отношений} =.75 и α _{дискомфорт} = 0,89 для девушек-юношей). Отношение к показателю гомосексуализма было отрицательно искаженным, поэтому мы использовали экспоненту e для нормализации распределения.

Три аспекта эмоционального дистресса были оценены во время 1. Депрессивные и тревожные симптомы в течение последней недели были измерены с помощью Краткого перечня симптомов (BSI; Derogatis, 1993) с его 5-балльной шкалой реакции в диапазоне от « совсем нет. (0) — «чрезвычайно» (4) тревожный.Было вычислено среднее значение 6 пунктов депрессивных симптомов и среднее значение 6 пунктов тревожных симптомов, причем более высокие баллы указывали на больший дистресс (α _{депрессия} = 0,82 и α _{тревога} = 0,79 для молодых девушек). BSI был выбран потому, что он прошел валидацию среди выборок подростков (Derogatis, 1993), а сама или ее родительская шкала, Контрольный список симптомов-90 (Derogatis, 1983), широко использовалась и продолжает широко использоваться среди молодых людей из ЛГБ (например, D. ‘Augelli, 2002; Hershberger & D’Augelli, 1995; Rotheram-Borus et al., 1995). Кроме того, проблемы с поведением оценивались с использованием индекса из 13 пунктов (например, пропуск школы, вандализм, кража, драка, побег). Пункты были основаны на проблемах поведения, определенных в DSM-III-R (Американская психиатрическая ассоциация, 1987). Этот показатель ранее использовался в исследовании молодых геев и бисексуальных мужчин (Rotheram-Borus et al., 1995). Было подсчитано количество проблем.

Шкала социальной желательности Марлоу-Крауна (Crowne & Marlowe, 1964) вводилась самостоятельно во время 1 с использованием шкалы истинно-ложных ответов для оценки степени, в которой молодые люди давали социально желательные ответы.Два из 33 предметов были удалены, потому что они не подходили для молодежи. Факторный анализ выявил 12 пунктов, загруженных по одному фактору. Подсчет этих 12 пунктов был рассчитан как мера социально желательной систематической ошибки ответа (α = 0,77 для девушек-юношей).

Обсуждение

Хотя среди молодых лесбиянок и бисексуальных девушек уровень употребления психоактивных веществ выше, чем у гетеросексуальных сверстников (Eisenberg & Wechsler, 2003; Russell et al., 2002; Ziyadeh et al., 2007), потенциальные причины были изучены мало. за эти диспропорции.В текущем отчете предполагается, что гендерная атипичность может быть одним из важнейших факторов в понимании того, какие лесбиянки и бисексуалки подвергаются наибольшему риску употребления психоактивных веществ. В частности, было обнаружено, что молодые женщины с более резкой самооценкой употребляют алкоголь и марихуану чаще и потребляют больше сигарет и алкоголя, чем молодые женщины. Этот образец результатов обычно сохраняется даже после учета потенциальных факторов, влияющих на эти отношения, а именно возраста, сексуальной идентичности как лесбиянки или бисексуала и социальной желательности.

Мы изучили возможные теоретические причины, по которым молодые женщины-мясники сообщали о том, что они употребляют больше алкоголя, сигарет и марихуаны. В частности, было обнаружено, что аспекты эмоционального дистресса и стресса, связанного с гомосексуализмом (как внутренняя гомофобия, так и внешние стрессовые события), объясняют более высокий уровень употребления сигарет и марихуаны среди молодых женщин-буччих. Это говорит о том, что табак и марихуана могут использоваться молодыми женщинами-мясниками в качестве стратегии преодоления стресса или самолечения эмоционального стресса, потенциально вызванного стрессом.Как отмечалось ранее, суки могут испытывать более стрессовые переживания и, как следствие, страдания, чем женщины, потому что их легче идентифицировать как лесбиянок и, таким образом, они с большей вероятностью столкнутся с насилием, предрассудками, дискриминацией и насилием против геев. Напротив, более высокая частота и количество употребления алкоголя среди молодых женщин-мясников в значительной степени объясняется стрессом и эмоциональным расстройством, связанным с геями. Таким образом, употребление алкоголя молодыми женщинами-мясниками может не быть стратегией выживания и другими факторами (например,g., стремление к сенсациям, более мужские ролевые нормы в отношении потребления алкоголя) могут объяснить более широкое употребление алкоголя среди молодых мужчин по сравнению с женщинами.

Представленные здесь результаты имеют важное значение для исследований и вмешательств. Во-первых, они подчеркивают необходимость рассматривать гендерную атипичность как потенциальный фактор риска употребления психоактивных веществ среди молодых лесбиянок и бисексуальных женщин. Хотя было обнаружено, что не все молодые лесбиянки и бисексуалки подвергаются высокому риску употребления психоактивных веществ, молодые женщины-буччи подвергаются особому риску.Следовательно, меры вмешательства по сокращению употребления психоактивных веществ могут быть нацелены на молодых женщин-мясников. Кроме того, результаты показывают, что меры по сокращению употребления психоактивных веществ среди лесбиянок и бисексуальных женщин могут потребовать устранения стресса и эмоционального стресса, связанного с геями, поскольку эти факторы, как было установлено, объясняют более высокий уровень употребления сигарет и марихуаны среди женщин. молодые буч-женщины. Хотя практические соображения могут ограничивать возможность нацеливания на вмешательство только молодых женщин-мясников, меры по профилактике употребления психоактивных веществ и лечению всех молодых лесбиянок и бисексуалок могут быть полезны при решении проблем, связанных со стрессом и эмоциональным расстройством, связанным с геями.

Несмотря на возможность того, что текущее исследование ограничено небольшой выборкой молодых городских лесбиянок и бисексуальных женщин, результаты отчета представляют собой ценное предварительное исследование роли самопрезентации суки / женщины в понимании употребления психоактивных веществ молодыми лесбиянками и женщинами. бисексуальных женщин, включая роль связанного с геями стресса и эмоционального расстройства в этих отношениях.

Dog Pound (2010) — Адам Батчер в роли Бутча

Максимум

:

Еда — это как заниматься любовью, чувак.Понимаете, это ритуал? У тебя есть закуска. Я нюхаю … глубоко в ее кожу головы и хватаюсь за ее твердые, но сладострастные бедра, очень нежно покусывая мочку уха. Я имею в виду, девочки, они сходят с ума от этого.

Бутч

:

Почему бы вам просто не пропустить закуску и сразу перейти к основному блюду?

Максимум

:

Ну а какое основное блюдо?

Бутч

:

Основное блюдо: вы налетаете на орех, она подпрыгивает; играй в видеоигры, делай что хочешь, а потом ложишься спать.