Сколько перевариваются различные продукты (Теперь понятно, что лучше съесть перед сном)

Сегодня много говорят о правильном и сбалансированном питании. К сожалению, специально подобранную диету и режим дня не всегда удается соблюдать. То тяжелый день на работе, то поездка мечты на тропический остров, то… невыносимое желание съесть что-нибудь буквально перед сном.

Мы в AdMe.ru изучили, какие продукты сколько времени проводят в желудке. И исходя из этого подобрали те блюда, которые будут наиболее подходящими для разных жизненных ситуаций.

1. Когда надо продержаться до обеда

Бывают ситуации, когда впереди предстоит трудный рабочий день и не будет времени даже на перерыв на кофе. Тогда надо заранее позаботиться о своем меню на день, чтобы чувство голода не добавляло еще больше проблем. Можно позавтракать кашей на молоке с чем-нибудь сладким, например, добавив в нее мед или съев шоколад вприкуску. Для любителей более «серьезной» еды подойдет яичница или омлет на масле с сыром.

Время переваривания продуктов:

• крупа — 60–80 мин.
• молоко — 120 мин.
• мед — 60–90 мин.
• шоколад — 120 мин.
• яичница, омлет — 120–180 мин.
• домашний сыр — 90 мин.
• твердый сыр — 240–300 мин.

2. Когда предстоит выезд на природу или поход

Любая поездка куда-либо подразумевает всевозможные неожиданности, связанные с транспортом и расписанием. А уж если вы готовитесь отправиться на природу, то тут сюрпризов может быть еще больше. Поэтому лучше заранее плотно поесть, чтобы наслаждаться путешествием, а не думать о еде, едва выйдя за дверь. Для этого подойдут пельмени и картошка, жаренная с грибами.

Время переваривания продуктов:

• пельмени — 180–210 мин.
• жареная картошка — 180–240 мин.
• грибы — 300–360 мин.

3. Когда возникло желание поесть перед сном

Наверное, у каждого из нас такое было: засиделись допоздна и вроде бы уже спать пора, но вдруг так захотелось что-то съесть… И хотя почти все диетологи советуют воздержаться от искушения, иногда все же можно себя побаловать. Но с умом. Хорошо подойдут те продукты, которые быстро покинут желудок, возможно, еще до того, как вы ляжете в кровать.

Время переваривания продуктов:

• бульон — 20–40 мин.
• помидор — 30–40 мин.
• огурец — 30–40 мин.
• киви — 20–30 мин.
• кусочек нежирной рыбы (например трески) — 30 мин.

4. Когда надо быстро перекусить

Что съесть на завтрак, когда предстоит тяжелый день или перед поездкой на природу, мы уже рассмотрели. Но без перекусов в таких ситуациях почти не обойтись. Что можно взять с собой про запас, чтобы можно было и на ходу поесть, и до нормального ужина дотянуть?

Время переваривания продуктов:

• халва — 180 мин.
• орехи −180 мин.
• сухофрукты — 120 мин.
• йогурт — 120 мин.
• булочка — 150–210 мин.

5. Когда скоро тренировка

Вы запланировали через час отправиться в тренажерный зал или на пробежку, но вдруг резко захотели есть. Можно, конечно, пересилить себя и дождаться окончания тренировки. Однако не у всех и не всегда у нас железная сила воли. Поэтому на всякий случай надо иметь в виду, чем можно перекусить, чтобы избежать проблем на тренировке или вовсе ее не отменить.

Время переваривания продуктов:

• овощные и фруктовые соки — 15–30 мин.
• яблоко — 40 мин.
• банан — 45–50 мин.

6. Когда очень жарко в помещении / на улице

Когда жарко, есть обычно хочется мало. Но если у вас были активные физические нагрузки или целый день без остановки мозг решал какие-то задачи, то организм потребует возместить потраченные калории. Вот список продуктов, которые на время утолят голод, но не слишком нагрузят ваш желудок.

Время переваривания продуктов:

• жирная рыба (форель, лосось, сельдь) — 50–80 мин.
• яйцо вареное — 120–150 мин.
• куриное мясо — 90–120 мин.
• брынза — 90 мин.
• обезжиренный творог — 90 мин.
• мороженое — 120–150 мин.

7. Когда очень холодно в помещении / на улице

Когда на улице или в помещении холодно, то организм вынужден дополнительно вырабатывать тепло, чтобы вы не замерзли. На это уходит много сил, а значит, вы также быстрее проголодаетесь. В данном случае прекрасным решением будут высококалорийные и долгоперевариваемые продукты. Например, рыбный или мясной суп, а также жареное мясо.

• сало — 300–360 мин.
• свинина — 210–300 мин.

8. Когда есть привычка что-то постоянно жевать

Эта привычка есть у многих из нас. Смотрим ли мы кино, читаем ли книгу или работаем за компьютером, нередко хочется параллельно что-то жевать (и не всегда жевательную резинку). Самыми «безвредными» в таком случае будут фрукты и овощи. Но с привычкой все же лучше бороться.

А что касается жвачки, то и ее лучше использовать как можно меньше. «Пустое» жевание вредит нам, так как обманывает организм, который начинает готовиться к приему пищи и вырабатывать пищеварительный сок. Не говоря уже о других проблемах, связанных с ротовой полостью и зубами.

• морковь — 50–60 мин.
• вареная свекла — 45–55 мин.
• вареная кукуруза — 40–50 мин.
• виноград — 30 мин.
• персик — 40 мин.
• ананас — 40–60 мин.
• жвачка, кстати, не переваривается, а из организма выходит через 12–36 часов.

Бонус

Чтобы составить правильный рацион и подобрать себе меню, надо знать не только время переваривания определенных продуктов, но и некоторые правила.

• В идеале надо стараться подбирать для конкретного приема пищи те продукты, которые остаются в желудке примерно одинаковое количество времени. Так вы не будете подвергать его дополнительной нагрузке.
• Если вы добавите масло в салаты (даже растительное и даже в овощные), то это увеличит время переваривания пищи в 2–3 раза. У продуктов появляется оболочка, которой нужно больше времени для растворения.
• Если тщательно пережевывать еду, то это не только ускорит процесс пищеварения, но и облегчит его. Обработка ферментами начнется еще во рту.
• Пищу лучше употреблять в теплом, а не холодном виде. Так микроэлементы начинают распадаться еще до попадания в организм. Значит, во-первых, желудку потребуется меньше сил для ее переработки. А во-вторых, больше полезных веществ усвоится, а не попадет в недорасщепленном виде в кишечник, что может стать причиной дискомфорта.
• А вот популярный вопрос о том, можно ли пить во время еды, остается открытым. Кто-то из специалистов утверждает, что жидкость может разбавить желудочный сок и усложнить процесс пищеварения. Другие же полагают, что вода и чай быстро покинут желудок, не доставив никаких проблем.

Как определить степень и время переваривания продуктов в организме?

Ни для кого не секрет, что каждый продукт имеет свое время переваривания. Это значит, что в течение конкретного периода он полностью усваивается. Какие-то продукты перевариваются быстро, какие-то дольше, чем кажется. Однако многие диетологи не рекомендует употреблять продукты с разным временем переваривания. По этой причине на сегодняшний день так популярно раздельное питание.

Как же определить степень и время усвояемости продуктов?

Достаточно лишь воспользоваться подробной таблицей.

Таблица времени переваривания продуктов

Таблица времени переваривания продуктов – лучший помощник приверженцев здорового питания. Она поможет и тем, кто сидит на диете, и тем, кто просто старается питаться сбалансированно. Для нормализации собственного здоровья даже не нужно обращаться к диетологам лично. Достаточно просто обратиться к указанной таблице. Она поможет качественно сбалансировать собственное питание или приблизиться к раздельному питанию. Кроме того, именно раздельно питание считается самым полезным.

От чего зависит время переваривания

Время переваривания пищи зависит от множества факторов.

Во-первых, это зависит от способа приготовления продукта. Так, например, жареные, тушеные или запеченные блюда перевариваются дольше. Быстрее всего перевариваются сырые и вареные блюда.

Во-вторых, степень усвояемости зависит от свежести продукта. Свежая пища переваривается дольше, чем та, которая уже полежала в холодильнике.

В-третьих, влияет сочетаемость. Поэтому так важно подбирать верный гарнир к мясу или рыбе. Некоторые продукты вообще плохо сочетаемы и перевариваются намного дольше.

В-четвертых, все продукты подразделяются на четыре большие категории по усвояемости:

— Группа №1. Сюда входят те продукты, которые содержат углеводы. Перерабатываются они от получаса до сорока минут. Это считается быстрым периодом переработки. К блюдам можно отнести бульоны, легкие овощные салаты, соки из свежих компонентов, свежие овощи и фрукты.

— Группа №2. В данную категорию входят продукты с большим содержанием жиров и белков. Такие блюда (продукты) перевариваются примерно час, полтора или два часа. К этой группе относятся мясо птицы (индейка, курица), нежирная рыба, яйца, молочные продукт. Также сюда можно отнести морепродукты (креветки, осьминог, мидии).

— Группа №3. В эту группу входят продукты, которые в своем составе имеют крахмал и сложные углеводы. Время их полного переваривания составляет около двух-трех часов. Сюда относятся орехи, бобовые культуры, творог, твердые сыры, крупы. Также сюда следует отнести картофель, кукурузу.

— Группа №4. В эту категорию входят продукты, которые очень тяжело усваивается. Или же не усваиваются в принципе. На их переваривание затрачивается более трех часов. Сюда можно отнести грибы, хлеб, макаронные изделия, консервы различных видов, мясо животных (баранина, свинина).

Полезные правила для легкой усвояемости продуктов

Хотите, чтобы продукты переваривались более быстро и не создавали плохого самочувствия? Тогда достаточно следовать некоторым простым правилам.

1. Ешьте не чаще одного раза в два часа.
2. Старайтесь не готовить блюд с разными по времени переработки продуктами. Чем ближе компоненты по времени усвоения, тем лучше.
3. Обязательно выпивайте в сутки минимум два литра воды. Это тоже способствует более быстрому усвоению пищи.
4. Не запивайте блюда. Жидкость – отдельно, блюда – отдельно.
5. Добавляйте в пищу специи. Они благоприятно влияют на выработку полезных ферментов. А эти ферменты, в свою очередь, способствуют перевариванию пищи.
6.  Тщательно пережевывайте пищу. Не стоит глотать ее большими порциями.

Хотите похудеть, наладить работу желудочно-кишечного тракта и стать здоровее? Обращайтесь к раздельному питанию! А поможет в этом подробная таблица по перевариванию продуктов. Этот показатель очень важен, ведь именно благодаря ему и учитывается степень усвояемости продуктов.

Просто распечатайте таблицу и повесьте на холодильник!

По материалам greatpicture.ru

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

скорость усвоения разных продуктов, какие факторы нужно учитывать?

Сколько переваривается пища в желудке: скорость усвоения разных продуктов, какие факторы нужно учитывать?

Смешанная еда создает ощущение тяжести, засоряет организм шлаками и провоцирует брожение и гниение в пищеварительном тракте. Зная, сколько перевариваются разные продукты, можно научиться создавать правильное меню и укрепить здоровье.

При приготовлении блюд мы думаем об их калорийности и содержании полезных питательных веществ. Но редко задаемся вопросом о скорости усвоения продуктов, которые кладем на тарелку. А ведь для полного усвоения разной пищи нужен различный срок. И оттого, как долго и насколько одновременно она задерживается в желудке, зависит самочувствие.

Смешанная еда создает ощущение тяжести, засоряет организм шлаками и провоцирует брожение и гниение в пищеварительном тракте. Зная, сколько перевариваются продукты, можно научиться создавать правильное меню и укрепить здоровье.

Скорость усвоения продуктов

По скорости переваривания все пищевые продукты можно разделить на 4 группы:

1. Углеводы – салаты, сырые овощи, фрукты. Усваиваются за 30–40 минут.
2. Белки и часть жиров – яйца, молоко, рыбные и морепродукты. Покидают желудок через 1-2 часа.
3. Сложные углеводы, крахмалы, некоторые белки – бобовые, цельные крупы, картофель. Расщепляются около 2-3 часов.
4. Кофе, грибы, макароны, консервированные изделия. Перерабатываются 5-6 часов либо так и покидают организм в первоначальном виде.

Узнать, сколько перевариваются в желудке конкретные виды продуктов, можно из таблицы:








































Продукт	Скорость усвоения, мин.
Плодовые соки	20
Овощи, фрукты	40
Крахмалистые овощи	90
Яйца	45
Крупы	120
Орехи	180
Молоко	120
Рыба	60
Птица	180
Говядина, баранина	240
Грибы	300
Свинина	360


Внимание! Чистая вода не задерживается в желудке для переваривания. Она попадает в кишечник в течение максимум 15 минут и усваивается организмом в толстой кишке.

Какие факторы следует учитывать?


Длительность усвоения пищи зависит от ее температуры. Горячая еда обрабатывается дольше холодной. К примеру, соленая сельдь покинет желудок намного быстрее, чем отварная. Значение имеет также степень измельчения и способы приготовления блюд. Вареные и жареные лишаются в процессе термического воздействия ферментов, которые присутствовали в них изначально, и расщепляются на 75% дольше.





В обеденное время пища переваривается быстрее. Поэтому после сытного завтрака и плотного ужина не стоит нагружать изнуренный работой желудок обильными перекусами. Лучше подождать, пока он не опустеет полностью.


Внимание! Длительность нахождения пищи в желудке зависит от того, какие продукты были смешаны. К примеру, яблоко усваивается за 30 минут, а пармезан – за 5 часов. Бутерброд из этих компонентов будет пребывать в органе пищеварения человека 5 часов, причем первый за это время успеет забродить. Поэтому так важно учитывать скорость расщепления еды и уметь ее сочетать.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Сколько по времени переваривается пища в желудке?

     Что происходит с едой после того, как мы ее проглотили? Чтобы еда принесла человеку пользу и дала необходимую энергию, она должна превратиться в химические элементы, которые затем тело впитает в себя. Этот процесс начинается еще во рту, когда слюна растворяет, а зубы измельчают пищу.      Позже, в желудке, на нее воздействует кислота и желудочные соки. Выйдя из желудка, пища попадает в кишечник, где она продолжает взаимодействовать с желудочным соком. Потом она всасывается через капилляры в кровь, проходящую через печень – расположенные там тысячи ферментов обезвреживают любой яд (такой, как алкоголь, например), сохраняя при этом полезные железо, витамины и глюкозу.

Пищеварительная система

Категории пищи по времени её переваривания в желудке

Если сказать более конкретно, то всю пищу можно условно разделить на 4 категории по времени ее переваривания в нашем желудке:

1. та пища, что проходит быстро ( это, в основном, углеводная еда )
2. среднее время усвоения ( это, в основном белковая еда )
3. пища длительного усвоения ( к ней относится жирная еда и сочетание жирной с белковой )
4. чрезмерно долгая в усвоении пища и практически не перевариваемая.

Теперь давайте более подробно все опишем и немного структурируем полученную информацию.

К первой категории можно отнести: практически все фрукты ( за исключением бананов, авокадо и им  подобных ), овощные и фруктовые соки ( не смешанные ), ягоды, кефир.

Все вышеназванные продукты не задерживаются у нас в желудке более чем на 1 час. Например, фрукты проходят в кишечник из желудка уже через 40 – 45 минут. В некоторых ситуациях могут и за 35 – 40 минут. Ко второй категории можно отнести: овощи, зелень, молочная продукция за исключением творога и твердого сыра, проростки, замоченные орехи и семечки, все сухофрукты. Все они попадают в наш кишечник приблизительно через 1,5 – 2 часа. К третьей категории принадлежат: каши и крупы, орехи и семечки, которые предварительно не замачиваются в воде, творог и твердый сыр, все виды грибов, бобовые ( если они отварены ), хлебобулочные изделия из муки высших сортов. Их время пребывания в желудке – 2 – 3 часа с момента их поступления. И, наконец, к 4 группе принадлежат: чай с молоком, кофе с молоком, мясо ( включая птицу, а также рыбу ), макароны ( за исключением сделанных из цельно зерновой муки или муки из твердых сортов пшеницы), все виды консерв. Все продукты из 4 группы перевариваются очень проблематично, либо вообще практически не перевариваются. Какой вывод мы можем сделать уже сейчас, руководствуясь информацией о том, сколько переваривается пища в желудке? Все очень просто:

• Если Вы хотите себе здоровья – необходимо кушать как можно больше продуктов, которые усваиваются небольшой промежуток времени. Таким образом, Вы бережете и свою пищеварительную систему, и организм тратит меньше энергии на ее переработку.
• Избегайте или кушайте по минимуму ту пищу, которая принадлежит к 4 категории.
• Не рекомендуется сочетать между собой продукты и пищу, которые имеют разное время усвоения в желудке.
• Если у Вас проблемы с желудком или кишечником – кушайте только пищу из 1 и 2 категории.
• Вечером можно кушать продукты тоже только из 1 и 2 категории.

Сколько переваривается творог

     Для начала необходимо понимать то, что в обеденное время пищеварение более сильное. Соответственно, для того, чтоб полностью понять: сколько переваривается творог – необходимо еще и учитывать время его употребления.      Например, если Вы его съедите в обед – он уже отправится в кишечник через 2 часа. Если же Вы съели его утром или вечером – то время увеличивается до 3 часов и даже более ( например, если Вы его поели перед сном ).

Сколько переваривается банан

    Банан, как всем нам известно, относится к фруктам. Соответственно, ответить на вопрос о том: сколько переваривается банан очень просто. Как фрукт – он уже за 45 – 50 минут полностью готов для дальнейшей переработки. Если банан зеленый – он будет усваиваться минут на 10 дольше, чем хорошо вызревший. Время переваривания пищи в желудке      После обеда пища переваривается в желудке от двух до четырех часов, после чего попадает в тонкую кишку, где процесс переваривания длится еще от четырех до шести часов, после этого пища переходит в толстую кишку, где может находиться еще около пятнадцати часов.     Цифры указанные ниже показывают сколько времени продукты проводят именно в желудке и относятся к людям со здоровой пищеварительной системой при единовременном приеме в пищу только одного указанного продукта.

Вода

• Если вы пьете воду на пустой желудок, вода сразу же проходит в кишечник.

Соки и салаты

• Фруктовые соки, овощные соки и бульоны усваиваются 15-20 минут
• Полужидкие (протертый салат, овощи или фрукты) 20-30 минут

Фрукты

• Арбуз усваивается за 20 минут
• Дыни — 30 минут
• Апельсины, грейпфруты, виноград — 30 минут
• Яблоки, груши, персики, вишня и прочие полусладкие фрукты — 40 минут

Овощи

• Смешанные салаты(овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут
• Сырые смешанные овощные салаты — томаты, листовой салат («роман», бостонский, красный, листовой, садовый), огурец, сельдерей, зеленый или красный перец, другие сочные овощи перевариваются в течение 30-40 минут
• Если в салат добавлено постное масло, то время увеличивается до часа с лишним
• Овощи вареные, тушеные или на пару
• Листовые овощи — шпинат, цикорий, листовая капуста — 40 минут
• Кабачки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, тыква, кукуруза в початках — 45 минут
• Корнеплоды — репа, морковь, свекла, пастернак, турнепс и т.п. — 50 минут

Полуконцентрированные углеводы — крахмалы

• Артишок, желудевые, кукуруза, картофель, топинамбур, ямс, каштаны — 60 минут
• Крахмалистая пища, вроде шелушеного риса, гречки, пшена, кукурузной муки, овсянки, лебеды, метлички абиссинской, перловки в среднем переваривается 60—90 минут

Концентрированные углеводы — крупы

• Бурый рис, пшено, греча, кукурузные хлопья, овес (первые 3 — лучше всего) — 90 минут

Фасоль и бобовые (Концентрированные углеводы и белок, крахмалы и протеины)

• Чечевица, фасоль лима, нут, горох, фасоль и бобы — 90 минут
• Соевые бобы — 120 минут

Орехи и семена

• Семена — подсолнуха, тыквы, pepita, кунжут — около 2 часов
• Орехи — миндаль, filberts, арахис (сырой), кешью, бразильский орех, грецкий орех, пекан — 2.5-3 часа
• Если семена и орехи на ночь замочить в воде, а потом растолочь, они быстрее усвоятся

Молочные продукты

• Снятое молоко, обезжиренные домашний сыр, рикотта, нежирный творог или крем-сыр около 90 минут
• Творог из цельного молока — 120 минут
• Твердый сыр из цельного молока — 4-5 часов

Животные белки

Сырые животные белки перевариваются за более короткое время, чем то, которое указано выше для готовых/нагретых животных жиров.

• Яичный желток — 30 минут
• Яйцо (полностью) — 45 минут
• Рыба — треска, scrod, flounder, sole seafood — 30 минут
• Рыба — лосось, форель, сельдь, более жирная рыба — 45-60 минут
• Курица — 1-2 часа (без кожицы)
• Индейка — 2 часа (без кожицы)
• Говядина, баранина — 3-4 часа
• Свинина — 4-5 часов

 

Теплая пища в желудке переваривается около 2-3 часов и только после этого попадает в тонкий кишечник, где продолжается этап расщепления полезных веществ из продуктов питания. Два-три часа — оптимальное время для переваривания пищи в желудке и расщепления белков. Это норма, так как с попаданием непереваренных белков в тонкий кишечник начинается процесс брожения.

Холодная пища в желудке переваривается гораздо быстрее: белки не успевают нормально перевариться и отправляются прямиком в тонкий кишечник, функция которого основывается на расщеплении и всасывание углеводов, так как именно в нем находятся бактерии, отвечающие за это «мероприятие». В результате попадания непереваренной пищи в желудке (белков) в тонкий кишечник, белки, конечно же, нормально не усваиваются. Кроме того, бактерии, живущие в мясных продуктах (белки), начинают размножаться, что приводит к различным видам дискомфорта в ЖКТ (вздутие, газы, запоры и т. д.).

 

И ещё вот такая информация попалась — время переваривания пищи различается с вышепреведённым:  

1-2 часа —  чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.

2-3 часа — яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб. 3-4 часа — курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина. 4-5 часов — бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо. 5-6 часов — грибы, шпик.

Сколько в желудке человека переваривается пища, советы по питанию, таблица

Даже не имея медицинского образования, часто человек интересуется тонкостями процесса пищеварения с целью узнать, сколько времени требуется, чтобы пища прошла через желудочно-кишечный тракт, а также сопоставить усвоение продуктов питания по продолжительности.

Но зачем нам это необходимо знать, если желудок без нашего осознанного мышления все делает сам? А для того, чтобы человек избегал сочетания неудачных продуктов, которые не только утяжеляют работу желудка, но и провоцируют развитие различных патологий органов пищеварения.

В течение какого времени переваривается пища

Еда — это неотъемлемая составляющая жизнедеятельности не только человека, но и всех живых существ, населяющих нашу планету, поскольку является топливом для организма, источником энергии для будущих свершений. Без жизненно важных питательных веществ не сможет осуществляться развитие, защита и регенерация клеток организма. Поступаемые в организм продукты проходят чрезвычайно длинный путь, прежде чем стать необходимым строительным элементом. Стоит отметить, что энергозатраты по обработке определенных продуктов зависят от их принадлежности к определенной группе.

Сколько же пища переваривается в организме человека. Диапазон довольно большой и составляет от получаса до шести часов. Через какое количество времени потребляемые продукты попадают в кишечник? Через 7-8 часов медленного перемещения по тонкой кишке с параллельно протекающими процессами расщепления еда постепенно переходит в толстую кишку, где может находиться порядка 20 часов. Средняя продолжительность преобразования продуктов питания в кал составляет полтора суток.

Стоит также обратить ваше внимание, что термины «усвоение» и «переваривание» абсолютно разные. Первое подразумевает в себя всасывание поступаемых полезных веществ и применение их в качестве энергетических потребностей, служащих для поддержания жизнеспособности систем и органов, а также для регенерации клеточной материи. Второе определяет, какую продолжительность времени еда пребывает в желудке, подвергаясь поэтапной обработке в виде синтеза на простые химические соединения.

Каждый человек, заботящийся о своем здоровье и здоровье своих близких, должен знать, сколько времени пища находится в органах пищеварения, разграничивая время переваривания и усвоения продуктов. Врачи настоятельно не рекомендуют приступать к новому приему пищи в тот момент, когда старая «партия» еще не прошла процесс полной переработки.

Время переваривания пищи в желудке человека: таблица

Скорость переваривания — это показатель, который указывает, через какой интервал времени пища попадает в кишечник после переработки в желудке. Порой продукты кардинально разнятся с характеристиками относительно оговариваемого параметра. Поэтому важно знать, сколько переваривается творог, мясо и другие продукты.

Нижеприведенная таблица позволит не только узнать время, но и систематизировать полученные показатели для разбиения еды на группы.

Категория	Продукты	Время
Не подлежит перевариванию	грибы, мясо, чай и кофе с добавлением молока, макароны твердых сортов, тушенка и рыбные консервы, грибы	Продолжительность переваривания свинины составляет порядка 6 часов. Больше 4 часов либо сразу выводятся
Продолжительное усвоение (сложные углеводы)	Орехи, хлебобулочные изделия, бобовые, грибы, крупы, сыр твердых сортов, творог, грибы и картофель	Творог — порядка двух часов. Остальные продукты — около 2-3 часов
Средняя продолжительность переваривания (белки с небольшим количеством жира)	Молочная и кисломолочная продукция (помимо сыра твердых сортов и творога), мясо птицы, морепродукты, яйца	Рыба переваривается не более одного часа. Остальные продукты — порядка 1-2 часов
Быстрое усвоение (углеводы)	Овощи, фрукты (за исключением авокадо и банана), овощные и фруктовые соки, ягоды	Сколько переваривается банан? Около часа. Сколько перевариваются остальные фрукты — не более 45 минут

Исходя из этих данных, можно иметь представление, сколько времени необходимо желудку, чтобы переварить поступаемую пищу.

Однако, стоит отметить, что особую роль играет способ обработки и смешения продуктов.

Давайте выделим основные моменты, которые в значительной степени усложняют жизнь органам желудочно-кишечного тракта:

• одинаковое время переваривания, отсутствие термической обработки, не добавляется сахар и жиры;
• одинаковая продолжительность переваривания, добавляются специи, масло и сахар;
• различная продолжительность переваривания, различная обработка и способы приготовления, добавляются жиры и масла различные.

Рекомендации по питанию

Грамотный подход позволит систематизировать полученные данные и построить непогрешимый алгоритм питания, который идеально подходит непосредственно для вашего организма. Давайте ознакомимся с существующим рядом общих правил, который позволит существенно облегчить работу желудочно-кишечного тракта:

1. чтобы сильно не нагружать желудок, рекомендуется не смешивать продукты питания, которые обладают разными временными параметрами;
2. готовьте блюда, которые находятся в одной временной группе;
3. добавление масел в пищу увеличивает продолжительность ее переваривания не менее, чем на три часа;
4. разбавление непереваренной пищи водой способствует снижению концентрации желудочного сока, что влечет за собой накопление в кишечнике непереваренных остатков, которые подвергаются процессам гниения;
5. продукты, поступаемые в ротовую полость, необходимо тщательно пережевывать, обрабатывая их ферментами слюны;
6. продукты, которые подвергались варке и жарке, теряют свою первоначальную структуру и весомую часть полезных свойств, поэтому продолжительность переваривания возрастает минимум в полтора раза;
7. холодная пища значительно быстрее переваривается, что способствует ожирению, поскольку значительно быстрее человек начинает испытывать чувство голода, нарушаются процессы утилизации и всасывания, процессы гниения заполняют кишечник;
8. обратите ваше внимание, что самое оптимальное время для обработки продуктов — обеденное, поэтому желание совместить несовместимое пройдет без последствий. Что касается завтрака и ужина, им подобная активность несвойственна, поэтому отдавайте предпочтение продуктам одной группы переваривания и быстрого усвоения;
9. в вечернее и ночное время настоятельно вам не рекомендуем набивать свой желудок, поскольку пища начнет перевариваться лишь с приходом утра. Следовательно, перед сном вы набьете свой желудок не только бесполезной, но и гнилой пищей.

Оптимальное время для различных продуктов

Стоит отметить, что показатель количества часов переваривания пищи в желудке зависит напрямую от характера самого продукта.

Жидкости:

Продукты	Время
Овощные и мясные бульоны	от 20 минут
Вода	Поступаемая вместе с пищей, усваивается не менее часа. Выпитая на голодный желудок жидкость сразу поступает в кишечник, за один прием усваивается не более 350 мл
Чай, чай с молоком	Порядка часа, чай с молоком вообще не переваривается организмом

Сладости:

Продукты	Время
Мед	1 час и 20 минут
Сухофрукты	Продолжительность варьируется от 2 до 3 часов
Арахис	Порядка 3 часов, если орехи предварительно растолочь и измельчить, то процесс закончится быстрее
Халва	Не менее 3 часов
Шоколад	Порядка 2 часов
Зефир	До двух часов

Мучные продукты:

Продукты	Время
Макароны	Не менее 3 часов 20 минут
Хлебцы	Сказать однозначно нельзя, поскольку в их состав входит много клетчатки, которая довольно долго усваивается
Хлеб	От 3 часов 10 минут до 3 часов 30 минут. Продолжительность зависит от сорта используемой муки

Продукты питания животного происхождения:

Продукты	Время
Яичный омлет	Более двух часов
Яичница, состоящая из двух яиц	Не более трех часов
Вареное яйцо	2 часа 20 минут
Мороженое	Порядка двух с половиной часов
Йогурт	Приблизительно два часа
Ряженка	Не менее двух часов
Кефир	Продолжительность варьируется от степени жирности и составляет от 1,4 до 2 часов
Творог	Обезжиренный творог в течение 2 часов 40 минут, а жирный — приблизительно 2,5
Сыры твердых сортов	3 часа 30 минут
Молоко	Порядка 2 часов

Фрукты:

Продукты	Время
Манго	Порядка 120 минут
Ананас	Продолжительность варьируется от 40 до 60 минут
Банан	Не более 50 минут
Яблоко	Процесс переваривания ограничивается 40 минутами
Грейпфрут	Полчаса
Апельсин	Полчаса
Киви	Продолжительность составляет от 20 до 30 минут

Мясо:

Продукты	Время
Сало	Переваривается в течение суток
Пельмени	Порядка 210 минут
Говядина	Продолжительность переваривания мяса зависит от части тела. Приблизительно 210 минут
Курица	Не более 200 минут
Баранина	Продолжительность превышает 210 минут
Свинина	Продолжительность переваривания мяса зависит от части тела. Корейка — более 240 минут, вырезка — порядка 180

Овощи:

Продукты	Время
Кукуруза	Не более 45 минут, если овощ варить без масла
Огурец, зелень, перец, салат и помидоры (помимо грибов)	Порядка 30 минут
Вареная свекла	Около 50 минут
Квашеная капуста	Не менее 240 минут
Морковь	Порядка 180 минут
Свежая белокочанная капуста	180 минут
Отварной картофель	Порядка 120 минут
Жареный картофель	Не менее 180 минут

Сколько переваривается пища! Таблица времени переваривания пищи » Женский Мир

1:502

 

1:512

Для того, чтобы быть здоровым и долго жить, очень важно знать и учитывать время переваривания пищи в желудке. По утверждению медиков, человек, который, питаясь, не учитывает времени переваривания еды, носит в себе килограммы гниющей пищи, зарабатывает множество болезней и сокращает себе жизнь.

1:1053

 

1:1063

• Совершенно недопустимо бросать в желудок, как в «топку», требующие разного времени на переваривание продукты — этим вы подвергаете его дополнительной и неоправданной нагрузке. Например, блюдо из картошки со свининой будет перевариваться около 5 — 6 часов, тогда как отдельно употребленный картофель переварился и отправился бы в кишечник уже через час.
• Оптимально смешивать пищу одного времени переваривания ( овощной салат, яблоки с грушами, морковно-свекольный сок) — это лишь слегка растянет время пребывания еды в желудке за счет сложности подбора ферментов для обработки по сравнению с монопитанием. Такой вариант «мешанины» наиболее щадящий для организма.
• Добавление масел, даже в салаты, удлиняет время нахождения в желудке в 2 — 3 раза, за счет эффекта обволакивания пищи, и невозможности её рациональной обработке соками и ферментами.
• Нельзя употреблять воду, чай и другие жидкости, если в желудке находится непереваренная пища —  этим вы разбавляете желудочный сок, усложняете переваривание пищи и увеличиваете нагрузку на желудочно — кишечный тракт. Кроме того, вместе с жидкостью в кишечник неизбежно «проскакивают» непереваренные продукты, которые будут долго в нем гнить или бродить.
• Если же вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же проходит в кишечник.
• Тщательно пережевывайте еду — это  тоже ускоряет процесс переваривания за счет лучшего измельчения и начала обработки ферментами еще в ротовой полости.
• Употребляйте белковую пищу только в теплом виде —  теплая еда в желудке переваривается около 2-3 часов (что является оптимальным временем для расщепления белков), и только после этого попадает в тонкий кишечник, где продолжается этап расщепления полезных веществ из продуктов питания.
• Холодная пища в желудке переваривается гораздо быстрее, поэтому белки не успевают нормально перевариться и отправляются прямиком в тонкий кишечник, в результате чего бактерии, находящиеся в мясных продуктах (белках), начинают размножаться и вызывать дискомфорт в желудочно — кишечном тракте (вздутие, газы, запоры и т. д.)

 

1:5148

2:504

 

2:514

 

2:583

Полезно знать, за какое количество времени организм переваривает разную категорию пищи.

2:749

Например, выпитая вода натощак сразу попадает в кишечник.
Свежевыжатые овощные и фруктовые соки усваиваются организмом за пятнадцать — двадцать минут.
Также, за двадцать минут организмом усваивается арбуз.
Полчаса требуется организму на то, что бы переварить: салаты (смешанные, из овощей и фруктов), дыню, апельсины, грейпфруты, виноград.
За сорок минут перевариваются такие фрукты и ягоды, как: вишня, яблоки, груши, персики, абрикосы и т.д.
Также, организму потребуется сорок минут, для того, чтобы усвоить помидоры, салат (красный, «роман», бостонский, садовый листовой), сельдерей, желтый перец, огурцы и другие различные сочные овощи.

2:1946

 

2:9

На переработку корнеплодов, например, таких как морковка или репа, организму потребует около пятидесяти минут.
Авокадо, съеденный на голодный желудок переваривается в течении двух часов, так как, в нем содержится большое количество жира. 
Чтобы переварить овощи, в которых содержится крахмал, организму потребуется не меньше часа. 
Крупы, в которых содержится крахмал, например: рис, гречка, перловка и т.д., перевариваются от шестидесяти до девяноста минут.
Бобовые, такие как фасоль, чечевица и т.д. организм усваивает за девяносто минут.
От часа до двух желудку понадобится переварить такие продукты, как: яйцо сваренное всмятку, какао, бульон, рис, рыба отварная речная и молоко. 

3:1794

 

3:9

На переваривание кунжутных, тыквенных, и семечек подсолнуха у организма уйдет времени около двух часов.
Миндаль, орех-пекан, арахис, бразильский орех и грецкий наш желудок переварит за два с половиной — три часа.
От двух до трех часов наш желудок будет переварить такие продукты, как: омлет, хлеб, яйца, сваренные в крутую и морская отварная рыба.
Отварная курица и говядина, ржаной хлеб, ветчина и картофель будут перевариваться около трех-четырех часов.
От четырех до шести часов будут перевариваться следующие продукты: горох, сельдь, грибы, жаренное мясо.

4:1556

 

4:9

Стоит отметить, что все показатели являются усредненными, а также, многое может зависеть от особенностей организма.

5:732

 

5:742

Время переваривания пищи в желудке

Время переваривания пищи в желудке различно для разных продуктов. Овощи, фрукты, различные напитки, жирные и постные блюда по времени перевариваются по-разному.

Те, кто сидит на диете знают, что на ночь лучше не кушать жирную пищу, которая переваривается дольше молочных продуктов. На ночь те, кто пытаются сбросить лишний вес, пьют кефир, а утром и днём кушают полноценно.

Переваривание и усвоение пищи

Пища жизненно необходима для нашего организма, ведь из неё он получает все необходимые для жизнедеятельности питательные и биологически ценные вещества. Но для того, чтобы организму их получить, необходимо сначала переварить пищу, расщепив ее на отдельные элементы, а затем усвоить. Процесс переваривания пищи начинается с ферментативной и механической обработки пищи в полости рта и заканчивается в кишечнике. По времени: от получаса до 6 часов пища сначала переваривается в желудке, потом до 7-8 часов продолжает путешествовать в тонкой кишке, продолжая при этом расщепляться и усваиваться, и уже потом непереваренные и неусвоенные частицы попадают в толстую кишку, где может находится до 20 часов.

Время переваривания продуктов

• 1-2 часа перевариваются в желудке такие продукты: кофе, вода, речная отварная рыба, чай, какао, бульон, молоко, сваренные всмятку яйца, рис.
• 2-3 часа в организме переваривается следующая пища: сваренные вкрутую яйца, хлеб, омлет, отварной картофель, отварная морская рыба.
• 3-4 часа  нужно для того, чтобы желудочно-кишечный тракт переварил отварное мясо курицы или говядины, ржаной хлеб, морковь, огурцы, редис, ветчину, шпинат, жареный картофель.
• 4-5 часов перевариваются в организме человека бобы (например, фасоль или горох), сельдь, дичь, различное жареное мясо.
• 5-6 часов  нужно для переваривания грибов и шпика.

Жидкости:

• Вода усваивается практически сразу, если в желудке в это время не находится другая пища, и переходит в кишечник)
• Фруктовые и овощные соки усваиваются в организме за 10-30 минут
• Бульоны: 20-40 минут
• Молоко переваривается до 2 часов

Овощи

• Огурцы, салат, помидоры, перец, зелень перевариваются 30-40 минут (если они заправлены маслом скорость переваривания уменьшается и процесс занимает теперь до полутора часов)
• Сваренные овощи (кукуруза, зелёная фасоль, брокколи, цветная капуста, кабачки) перевариваются за 40 минут, если они же заправлены маслом, время увеличивается до часа.
• Морковь, свекла, пастернак, репа в организме усвоятся за 50-60 минут.
• Батат, тыква, картофель, ямс, топинамбур, каштаны перевариваются за 1 час

Фрукты и ягоды

• Арбуз и самые разные ягоды усваиваются в желудке за 20 минут.
• Цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины и другие), а также дыня, виноград и другие такие же сочные фрукты усвоятся за 30 минут.
• Груши, свежие яблоки, персики, абрикосы, вишня, черешня способны перевариться всего за 40-50 минут.
• Фруктовые и фруктово-овощные салаты усваиваются максимум за час.

Зерновые, крупы и бобовые

• Гречка, рис, пшено перевариваются за час-полтора.
• Овсянка, перловка и кукурузная мука тоже максимум за полтора часа.
• Обычный горох и нут, чечевица и фасоль также за полтора часа.
• Сое необходимо для усвоения целых 2 часа.

Орехи и семена

• Семечки тыквы, кунжута, подсолнуха, дынной груши усваиваются за 2 часа.
• Пекан, арахис, миндаль, лесной орех, грецкий орех перевариваются в организме человека за 2-3 часа.

Яйца

• Желток усваивается за 30 минут.
• Белок усваивается чуть дольше, за 45.

Молочная продукция

• Кисломолочные напитки усваиваются за 1 час.
• Брынза, творог и домашний сыр за 1,5 часа.
• Молоко и жирный творог за 2 часа.
• Жирные твёрдые сыры требуют на усвоение больше — от 4 до 5 часов.

Рыба и морепродукты

• Мелкая и нежирная рыба перевариться всего за 30 минут.
• Жирная рыба в зависимости от размеров потребует час-полтора.
• Морепродукты усваиваются за 2-3 часа.

Птица

• Цыплёнок и курица без кожи усвоится от 1,5 до 2 часов.
• Индейка со снятой кожей по времени переваривается около 2 часов.

Мясо

• Баранина переваривается в организме за 3 часа.
• Говядина усвоится за 3-4 часа.
• Свинина усваивается дольше — до 5 часов.

Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна. Если очень хочется, можно выпить кефир.

Если придерживаться принципа, основанного на не переедании, и не кушать по сути лишнее, пока в желудке ещё есть пища, то вы сможете не только похудеть, но и сохранить такое важно здоровье желудочно-кишечному тракту. Постепенно, придерживаясь простого и сложного одновременно принципа не переедания, желудок со временем уменьшится немного в размере, а привычка не переедать в течении дня останется с вами.

Кстати, раздельное питание основывается на том, чтобы не принимать несовместимые продукты, пока предыдущий продукт не переварился в желудке. Ведь раздельный приём пищи означает вовсе не последовательное потребление пищи разделённое при этом в обязательном порядке во времени, а просто-напросто приём одной группы продуктов после полного её переваривания (или усвоения) другой группы. При этом такие факторы, как скорость и время усвоения различных продуктов могут различаться в разы друг от друга.

Помните, что любая диета должна быть лично согласована с врачом-диетологом, чтобы не ухудшить своё здоровье!

ВНИМАНИЕ! ВАЖНО! Информация предоставляется исключительно для ознакомления и не должна использоваться как руководство к самолечению. Самолечение может быть опасным для Вашего здоровья! Пожалуйста, перед применением, проконсультируйтесь с лечащим врачом! Необходимость назначения, способы и дозы применения средства (или метода) определяются исключительно лечащим врачом!

Время переваривать пищу и почему это важно

Все продукты перевариваются в организме в разное время. Вот как долго они находятся в желудке, прежде чем попасть в кишечник. Важно понимать разное время переваривания пищи, чтобы избежать проблем с пищеварением или дискомфорта.

Если вы страдаете синдромом раздраженного кишечника, стоит убедиться, что вы не усугубляете проблему, смешивая продукты, которые перевариваются с разной скоростью.

Время, указанное в этой статье, является приблизительным, поскольку точное время переваривания зависит от человека, его возраста, состояния здоровья, обмена веществ и многих других факторов.

Быстро перевариваемые продукты быстро проходят через желудок и не насытят. Это позволяет легко переедать и потреблять больше калорий, что приводит к увеличению веса. Самой большой причиной увеличения веса от быстро перевариваемой пищи часто является фруктовый сок. Он калорийен, содержит большое количество сахара и его легко потреблять в больших количествах.

Медленно перевариваемые продукты усваиваются с постоянной скоростью, обеспечивая ваш организм постоянной энергией. Однако вашему организму необходимо будет постоянно работать, и важно не употреблять слишком много продуктов с медленным перевариванием, чтобы ваша пищеварительная система не перегружалась и никогда не отдыхала.

Избегайте смешивания продуктов с быстрым и медленным перевариванием.

Не рекомендуется смешивать продукты с быстрым и быстрым перевариванием в одном приёме пищи. Сначала употребляйте быстро перевариваемые продукты, например фрукты, а затем переходите на более медленные сложные углеводы, когда фрукты перевариваются. Употребление фруктов после тяжелой, медленно перевариваемой еды может привести к тому, что они будут сидеть в желудке и ферментировать, вызывая желудочные проблемы.

Если вы съедите что-нибудь, пока ваше тело все еще переваривает последний прием пищи, это может вызвать дискомфорт и риск перегрузки желудка.

На завтрак и ужин принимайте пищу из быстроусвояемых продуктов. Вы не хотите чрезмерно перенапрягать тело после пробуждения или переваривать пищу, пытаясь заснуть.

Обед — это время, когда нужно есть продукты с разным временем переваривания, так как организм наиболее продуктивен. Что-то вроде чизкейка с кешью — не идеальное сочетание блюд, но обед — лучшее время, чтобы его съесть.

Водное пищеварение

Натощак вода сразу выходит и попадает в кишечник.Рекомендуется выпивать утром перед едой стакан воды, чтобы быстро увлажнить себя. Пейте воду за полчаса до еды — не из-за пищеварения, а для того, чтобы перестать вымывать питательные вещества.

Соки, смузи и бульоны Переваривание

Соки или бульоны не содержат клетчатки и перевариваются примерно за 15-20 минут . Свежевыжатые соки — это полезный способ быстро усвоить много витаминов и минералов из фруктов и овощей. По соображениям здоровья рекомендуется употреблять соки не менее чем на 50% из овощей, чтобы не было слишком много фруктового сахара.

Смузи — это смесь фруктов, овощей или салата, в которых сохраняется клетчатка. Они более полезны для сытости, чем соки, так как 20-30 минут перевариваются.

Переваривание фруктов

Переваривание арбузов занимает 20 минут , а других дынь 30 минут . Апельсины, грейпфрут, виноград и бананы тоже занимают 30 минут .

Для переваривания большинства других фруктов, таких как яблоки, груши, вишня, сливы, киви, требуется 40 минут .

Рекомендуется есть вместе только фрукты, которые перевариваются одновременно, чтобы избежать проблем с пищеварением и СРК. По этой причине арбуз всегда нужно есть отдельно.

Переваривание овощей

Сырые овощи с высоким содержанием воды, такие как салат, огурец, перец, помидоры и редис, перевариваются за 30 минут .

Листовые зеленые и крестоцветные овощи, такие как капуста, брокколи, цветная капуста, бок-чой, при приготовлении перевариваются за 40 минут .

Корнеплоды, за исключением картофеля, такие как свекла, морковь и пастернак, перевариваются за 50 минут .

Крахмалистые овощи, такие как орех, кукуруза, сладкий картофель, картофель и каштаны перевариваются за 60 минут .

Зерновые и концентрированные углеводы Переваривание

Коричневый рис, гречка, овес и кукурузная мука перевариваются 90 минут.

Бобовые и фасоль перевариваются примерно 120 минут .Это включает черную фасоль, нут, чечевицу, красную фасоль и сою.

Семена и орехи Переваривание

Все семена с высоким содержанием жира, такие как подсолнечник, тыква, кунжут, перевариваются примерно 2 часа . Рекомендуется замачивать семена, как в моих конфетах из тыквенных семечек, чтобы улучшить пищеварение.

Все орехи перевариваются примерно 3 часа . Это включает в себя арахис бобовых и все другие орехи, такие как миндаль, кешью, грецкие орехи, орехи пекан и бразиль.

Meat and Dairy Digestion

Nest and Glow — это сайт рецептов на основе растений, но в завершение я включу время переваривания мяса и молочных продуктов.

Обезжиренное молоко и нежирные сырные продукты 90 минут . Творог и мягкие сыры 2 часа . Сыры твердые 5 часов .

Яичный желток 30 минут и цельное яйцо 45 минут .

Нежирная рыба 30 минут и жирная рыба 50 минут .

Курица и индейка 2 часа , говядина и баранина 4 часа и свинина 5 часов .

Итог по пищеварению

• Всегда ешьте фрукты перед основным приемом пищи, так как они перевариваются намного быстрее.
• Избегайте чистого фруктового сока и добавьте не менее 50% овощей в свежий сок, чтобы не было слишком много сахара.
• Не перенапрягайте свое тело, употребляя в пищу продукты с длительным периодом переваривания — первым делом утром или последним вечером. Это может вызвать бессонницу.
• Обед — лучшее время для смешивания продуктов с разным временем пищеварения.
• Время пищеварения является приблизительным и зависит от человека.

Пробовали ли вы корректировать свой рацион в зависимости от времени переваривания пищи? Помогло ли это решить проблемы с IBS? Пожалуйста, дайте мне знать в комментариях ниже.

Если у вас есть проблемы с пищеварением, из-за которых вы испытываете сильную боль, обратитесь к врачу, чтобы он проверил их, а не ставьте себе диагноз.

Время переваривания пищи — Bodytomy

Тип пищи, которую вы едите, и состояние вашего пищеварения определяют время, необходимое для пищеварения. В этой статье представлена ​​информация о факторах, влияющих на время переваривания пищи.

Пищеварение включает в себя расщепление частиц пищи на мелкие молекулы, смешивание пищи с необходимыми ферментами, всасывание необходимых питательных веществ в кровоток через слизистую оболочку кишечника и удаление непереваренных остатков пищи через толстую кишку.

Для прохождения всех этих процессов может потребоваться около 24 часов. Время переваривания пищи варьируется от человека к человеку, в зависимости от типа пищи и общего состояния здоровья человека.

Пищеварительная система человека

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим …

Давайте работать вместе!

Рот, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстая кишка, прямая кишка и задний проход являются одними из важных частей пищеварительной системы.Путешествие еды начинается во рту и заканчивается в анусе. У большинства здоровых взрослых время, необходимое для переваривания пищи, обычно составляет от 24 до 36 часов.

Обычно в течение 6-8 часов пища проходит через первую часть желудочно-кишечного тракта, то есть желудок и тонкий кишечник. Оттуда пища попадает в толстую кишку (толстую кишку). После дальнейшего переваривания и поглощения воды непереваренная пища выбрасывается из организма через задний проход.

Медленное и быстрое переваривание пищи

Медленное пищеварение указывает на неправильное питание или проблемы с желудком. Расстройства пищеварительной системы могут возникать из-за неправильного питания или других проблем со здоровьем. Обычно выбор пищи зависит от визуальных и обонятельных сигналов. Взбивая пищу с помощью языка и зубов, вы проглатываете ее.

Непроизвольная нервная система затем управляет процессом пищеварения. Проглоченная пища достигает желудка за 8-10 секунд.Жидкости достигают желудка в течение 1 секунды. Желудок может вместить до двух литров пищи.

Время, необходимое для переваривания пищи, также зависит от вашего настроения. Пищеварительные ферменты в желудке высвобождаются в больших количествах, если вам нравится еда или вы чувствуете удовлетворение и счастье. Производство желудочного сока прекращается в случае сильной боли, страха или депрессии.

Снижение количества ферментов также наблюдается после обильного приема пищи или большого количества жиров.Таким образом, секреция пищеварительных ферментов зависит от ряда факторов, например, от того, как вы пережевываете пищу, насколько она привлекательна и т. Д. Это также зависит от вашего настроения и эмоций.

Скорость, с которой желудок опорожняется, довольно медленная: около 3/100 унций на перистальтическую волну (мышечные сокращения пищеварительного тракта, которые помогают перемещать пищу). Скорость сокращения мышц — три волны в минуту. Таким образом, когда вы потребляете два фунта пищи, перемещение пищи из желудка в тонкий кишечник занимает до пяти часов.Когда вы сидите на жидкой диете, желудок опорожняется, так как вы потребляете только воду и жидкости.

Время опорожнения желудка зависит от типа потребляемой пищи. Углеводы перевариваются быстрее, чем белки. Белкам нужно меньше времени, чтобы покинуть желудок, чем жирам. Время переваривания также сильно зависит от самих углеводов.

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим…

Давайте работать вместе!

Кроме того, здоровое сочетание продуктов способствует быстрому пищеварению. Диета с высоким содержанием клетчатки и адекватное потребление воды помогает предотвратить запоры, улучшает функцию толстой кишки и, таким образом, улучшает здоровье пищеварительной системы.

Время, затраченное пищей, чтобы покинуть желудок

По данным Lassiter Junior Cross Country Club, следующая таблица описывает приблизительное время, необходимое различным типам пищи, чтобы покинуть желудок.

Категория	Продукты питания	Минуты задерживаются в желудке
Фрукты	арбуз	20
	дыня, дыня и падь	30
	апельсины, грейпфрут и виноград	30
	яблоки, груши, персики и вишни	40
Овощи	сырые смешанные овощи салата: помидоры, листья салата, огурцы, сельдерей, красный или зеленый перец и другие сочные овощи	30-40
Овощи тушеные или вареные	листовые овощи: эскарол, шпинат, капуста и листовая капуста	40
	кабачки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, желтая тыква и кукуруза в початках	45
	корнеплоды: морковь, свекла, пастернак и репа	50
Полуконцентрированные углеводы и крахмалы	Иерусалимские артишоки, листовые желудь, кабачки, кукуруза, картофель, сладкий картофель, батат и каштаны	60
Зерновые (концентрированные углеводы)	коричневый рис, просо, гречка, кукурузная мука и овес	90
Бобовые и фасоль (концентрированные углеводы и белки)	чечевица, лимас, нут, горох, голубиный горох и фасоль	90
	соевые бобы	120
Семена и орехи	семена: подсолнечник, тыква, пепита и кунжут	120
	орехи: миндаль, фундук, арахис (сырые), кешью, бразильские орехи, грецкие орехи и пекан	150-180
Молочная	обезжиренное молоко, творог или сыр обезжиренный или рикотта	90
	творог цельномолочный	120
	твердый сыр цельное молоко	200-300
Белки животного происхождения	яичный желток	30
	целое яйцо	45
	рыба: треска, скрод, камбала и морепродукты	30
	рыба (более жирная): лосось, лосось, форель и сельдь	45-60
	курица (без кожи)	90-120
	индейка (без кожи)	120-135
	говядина, баранина	180-240
	свинина	270-300
Соки	Фруктово-овощной бульон	15-20
Полужидкий	Смешанный салат, овощи или фрукты	20-30

Определенные изменения в вашем образе жизни и диете могут помочь улучшить здоровье пищеварительной системы.Поэтому вам следует придерживаться сбалансированной диеты, пить много воды и регулярно заниматься спортом.

Заявление об ограничении ответственности: эта статья предназначена только для информационных целей и не должна использоваться в качестве замены медицинских рекомендаций.

Нравится? Поделиться этим!

Сколько времени это займет?

Желудочно-кишечный транзит: сколько времени это займет?

Как долго еда остается в желудке? Сколько времени осталось до того, как еда достигнет толстой кишки? Ответ на такие часто задаваемые вопросы не обязательно прост.

Во-первых, у здоровых людей и животных наблюдается значительная нормальная изменчивость времени прохождения через различные участки пищеварительного тракта. Во-вторых, на время, необходимое для прохождения материала по пищеварительной трубке, в значительной степени влияет состав еды. Наконец, на время прохождения влияют такие факторы, как психологический стресс и даже пол и репродуктивный статус.

Для измерения времени прохождения у людей и животных использовалось несколько методов.Неудивительно, что разные оценки были получены в зависимости от используемой техники и популяции оцениваемых субъектов. Некоторые из используемых методов включают:

• Рентгенография после еды, меченной барием. Последовательные рентгенограммы можно использовать для определения того, когда передняя часть бариевой метки достигает различных областей пищеварительной трубки. Такой прием пищи не очень физиологичен, и этот метод подвергает пациента многократному воздействию радиации.
• Анализ водорода в выдыхаемом воздухе. Ряд углеводов очень плохо перевариваются или всасываются в тонком кишечнике, но легко ферментируются бактериями, когда они достигают толстого кишечника. При брожении выделяется газообразный водород, который диффундирует в кровь и выдыхается при вдохе, где его можно легко измерить. Таким образом, после приема пищи, содержащей неусвояемый углевод (лактулозу или, чаще, печеные бобы), происходит значительное увеличение выдыхаемого водорода, когда углевод достигает толстой кишки.Это позволяет оценить время прохождения через толстую кишку (желудок плюс тонкий кишечник).
• Сцинтиграфические анализы. Еда, содержащая гранулы или коллоиды, меченные небольшим количеством радионуклида ( ^99m технеций, ^113m индий и т. Д.), Потребляется, и положение радиоактивной метки последовательно контролируется с помощью гамма-камеры.

Исследования желудочно-кишечного транзита ясно продемонстрировали два взаимосвязанных явления, важных для понимания этого процесса:

1. Вещества не проходят через пищеварительную систему равномерно.
2. Материалы не покидают сегменты пищеварительной трубки в том же порядке, в котором они поступают.

Другими словами, еда, как правило, представляет собой смесь химически и физически различных материалов, и некоторые вещества в этой смеси демонстрируют ускоренный переход, в то время как другие замедляются в своем движении вниз по потоку.

Пример того, как проглоченные вещества распространяются в пищеварительном тракте, а не перемещаются синхронно, показан на рисунке ниже. Эти данные были получены от человека-добровольца, который принял пищу, содержащую ¹¹¹ меченных индием гранул, а затем измерил местоположение радиоактивного сигнала с течением времени с помощью сцинтиграфии.Ясно, что часть еды попадает в толстую кишку в то же время, что другие части все еще находятся в желудке.

Приведенное выше обсуждение должно помочь объяснить, почему трудно с какой-либо точностью сказать, как долго глоток остается в желудке, тонком и толстом кишечнике. Тем не менее, было проведено много исследований транзита через желудочно-кишечный тракт, и в таблице ниже представлены приблизительные оценки времени транзита у здоровых людей после приема стандартной еды (т.е. твердая, смешанная пища).

Опорожнение 50% содержимого желудка	от 2,5 до 3 часов
Полное опорожнение желудка	4-5 часов
50% опорожнение тонкой кишки	от 2,5 до 3 часов
Транзит через толстую кишку	от 30 до 40 часов

Помните, что это оценки среднего времени транзита, и между людьми и одним и тем же человеком существует большая разница в разное время и после разных приемов пищи.

Список литературы

• Camilleri M, Colemont LJ, Phillips SF и др. Опорожнение желудка человека и наполнение толстой кишки твердыми веществами, охарактеризованные с помощью нового метода. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 257: 284, 1989.
• Charles F, Camilleri M, Phillips SF и др. Сцинтиграфия всего кишечника: клиническая оценка транзитных расстройств. Mayo Clin Proc 70: 113, 1995.
• Degen LP и Филипс SF. Вариабельность желудочно-кишечного транзита у здоровых женщин и мужчин.Gut 39: 299, 1996.
• Iwanaga Y, Wen J, Thollander MS и др. Сцинтиграфическое измерение регионального желудочно-кишечного транзита у собак. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 275: 904, 1998.
• Меткалф AM, Филлипс С.Ф., Зинсмайстер А.Р. и др. Упрощенная оценка сегментарного толстокишечного транзита. Гастроэнтерология 92:40, 1987.
• Проано М., Камиллери М., Филлипс С.Ф. и др. Транзит твердых тел через толстую кишку человека: региональная количественная оценка в неподготовленном кишечнике. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 258: 856, 1990.

Отправляйте комментарии [email protected]

Финский перевод этой страницы был сделан Эльзой Янссон и доступен на финском переводе

Русский перевод этой страницы был сделан Ольгой Федоровой и доступен в русском переводе

Украинский перевод этой страницы был сделан Еленой Червоной и доступен в украинском переводе

Каждая клетка нашего тела требует непрерывного запаса калорий и вырабатывается в форме силы и энергии, которые нам нужны для идеальной игры.

Но как насчет обратной стороны расщепления и усвоения питательных веществ нашим организмом? Как долго ваше тело переваривает пищу, которую вы едите?

Чтобы упростить, поймите это так — процедура, при которой принимаемая пища разбивается на крошечные частицы, которые переносятся через кишечную систему и поглощаются нашей кровью, чтобы накормить организм питательными веществами, силой и иммунитетом.

Что ж, некоторым потребуются секунды, а некоторым нужны часы, чтобы превратиться в молекулярную форму.Вот еще одна душа, зарождающаяся через обычные — соки и напитки, со спецификой —

Вот несколько основных моментов, которые нужно понять и которым нужно следовать для лучшего и роскошного образа жизни —

• Избегайте охлажденных, упакованных соков или напитков, продаваемых без рецепта.
• Поскольку мясные продукты перевариваются очень долго, приготовьте их тщательно и тщательно.
• Избегайте сладких газированных напитков и наливайте в бутылки # овощные соки и супы.
• Выбирайте небольшие приемы пищи, а не употребляйте продукты с длительным периодом переваривания, прежде чем называть их дневным или первым приемом пищи.
• График пищеварения является приблизительной оценкой и во многом зависит от человека.

The Takeaway

Ешьте небольшую, счастливую и здоровую пищу.Часто тренируйтесь, избавьтесь от стресса и выспитесь. Если вы чувствуете дискомфорт из-за таких симптомов, как газы, вздутие живота, запор или диарея, обратитесь к семейному врачу.

Сколько времени нужно, чтобы переваривать пищу?

Вы можете спросить, как еда влияет на сон? Если вы съедите слишком рано перед сном, это может вызвать изжогу и кислотный рефлюкс. Несварение желудка часто возникает из-за переедания, слишком быстрого питания или употребления продуктов с высоким содержанием жира. Постарайтесь дать своему организму достаточно времени, чтобы полностью переварить пищу перед сном.Может помочь меньшее количество порций и употребление продуктов, которые быстрее перевариваются.

Процесс пищеварения начинается с приема пищи. Когда вы принимаете пищу, она физически разбивается зубами на более мелкие кусочки. Срабатывают слюнные железы, выделяется слюна, увлажняющая и смазывающая пищу.

Здесь начинается самое интересное. Ваше глотание срабатывает, и пища перемещается изо рта в пищевод. Сокращения мышцы, называемой перистальтикой, переносят пищу по этой трубке в другую, более знакомую мышцу, желудок.

Ваш желудок взбивает пищу и смешивает ее с естественными химическими веществами организма. Желудочные соки, кислые жидкости и ферменты расщепляют пищу на молекулярном уровне и превращают ее в кремообразную пасту, называемую химусом.

Внизу желудка есть небольшие ворота, называемые пилорическим сфинктером, которые контролируют попадание химуса в кишечник.

В начале тонкого кишечника жидкости смазывают химус и нейтрализуют его кислотность. Ферменты дополнительно расщепляют химус и переваривают присутствующие белки, жирные кислоты и углеводы.Эти более мелкие молекулы затем могут абсорбироваться организмом в кровоток.

После того, как все полезные вещества, такие как витамины, минералы и питательные вещества, усваиваются из пищи, остаются водянистые, трудноусвояемые компоненты пищи. Эти компоненты попадают в толстый кишечник.

Затем толстый кишечник извлекает воду и электролиты из неперевариваемой пищи. А затем отправьте его дальше по трубе. И ваше тело отправляется в ванную комнату.

Вы не должны есть тяжелую пищу перед сном, но если вам нужно поесть прямо перед сном, то есть несколько продуктов, которые вам следует избегать.

К продуктам с наибольшим временем переваривания относятся бекон, говядина, баранина, твердый сыр из цельного молока и орехи. Эти продукты перевариваются в среднем за 4 часа.

Процесс пищеварения продолжается даже во сне. Это означает, что наши пищеварительные жидкости и кислоты в нашем желудке активны. Поэтому, когда вы ложитесь спать после еды, эти кислоты и пища давят на дно пищевода, подвергая вас риску изжоги, кислотного рефлюкса и несварения желудка.

Если вы все же решите поесть перед сном, вы захотите есть продукты, которые быстро и легко перевариваются, чтобы снизить риск возникновения этих проблем: например, яйца, морепродукты, овощи и фрукты.

На этой инфографике показано время, за которое различные продукты опорожняются из желудка. Это не полный цикл пищеварения (который часто занимает от 24 до 72 часов; подробнее об этом). Как и почти все, что связано со здоровьем, это время будет значительно варьироваться в зависимости от возраста, пола, уникальных возможностей вашего пищеварительного тракта и множества других факторов.Источниками данных для этого рисунка являются веб-сайты, посвященные фитнесу, а не рецензируемые научные журналы, так что отнеситесь к этому с недоверием (, на переваривание которого уйдет примерно 13,6 минут… ).

Попробуйте Pzizz. Мы разрабатываем успокаивающую аудиосистему, которая, как было доказано, помогает вам лучше отдыхать. Доступно для iOS и Android.

Сколько времени нужно, чтобы переваривать пищу и усваивать питательные вещества?

Сколько времени нужно, чтобы переваривать пищу и усваивать питательные вещества?

Вы можете получить пользу от питательных веществ только в том случае, если ваш процесс пищеварения будет эффективным и действенным.Это помогает узнать типичные временные рамки ваших пищеварительных процессов и усвоения питательных веществ. Пища, связанная с клетчаткой, может проходить через кишечник, не перевариваясь полностью. Понимание этого процесса также очень важно. В зависимости от некоторых индивидуальных особенностей пищеварения весь процесс пищеварения от приема пищи до ее выделения может занять от 24 до 72 часов. Пища проводит в желудке около 6-8 часов .

Стадии пищеварения. Источник: Public Domain

Шесть этапов пищеварительного процесса:

Стадия 1: Пищеварение начинается во рту посредством жевания, слюны и ферментов;
Стадия 2: Пища попадает в желудок через пищевод;
Стадия 3: Пища попадает в желудок, где кислоты начинают расщеплять пищу;
Стадия 4: Затем пища попадает в тонкий кишечник, где далее расщепляется и всасывается множество питательных веществ;
Стадия 5: Пища проходит в толстую кишку, где всасываются другие питательные вещества, вода поглощается, а оставшиеся твердые вещества, наконец, попадают в толстую кишку;
Стадия 6: Твердые отходы хранятся в прямой кишке и выводятся из организма.

Сколько времени нужно, чтобы переваривать пищу?

Среднее время выдержки для различных стадий процесса разложения и адсорбции. pH на разных стадиях пищеварения

Пищеварение, то есть расщепление пищи, начинается немедленно, пища попадает в рот. Действительно, некоторые углеводы всасываются во рту при пережевывании пищи и расщепляются ферментами слюны. Кислота и ферменты в желудке еще больше расщепляют пищу. Однако большая часть всасывания происходит, когда расщепленная пища попадает в тонкий кишечник.Пища была разбита на мелкие частицы и основные строительные блоки — углеводы, аминокислоты и жирные кислоты, прежде чем она могла быть усвоена. Витамины и другие питательные вещества должны быть высвобождены из пищевых частиц и клеток, прежде чем они смогут абсорбироваться.

Обычно 6-8 часов пища проходит через желудок и тонкий кишечник и попадает в толстую кишку. Здесь пища полностью переваривается. Сфинктер или клапан пропускают только мягкую пищу.Твердые частицы сохраняются для дальнейшей обработки. Это означает, что различные компоненты пищи обрабатываются в разное время. Бактерии помогают в окончательных процессах разложения. может потребоваться дополнительно 24-40 часов , чтобы отходы действительно вывели через задний проход. Таким образом, то, что вы едите на завтрак в один прекрасный день, не переваривается полностью до конца следующего дня. То, что вы едите на ужин, переваривается за ночь, пока вы спите, а пищеварение завершается через 24–48 часов.

Точное время, необходимое для переваривания пищи, зависит от элементов в ней, потому что пища имеет тенденцию связываться друг с другом, а питательные вещества высвобождаются только тогда, когда пища полностью расщепляется. Клетчатка представляет собой смешанный мешок, так как она имеет тенденцию связывать пищу, помогая ее прохождению, но это означает, что часть пищи не может быть полностью разрушена до того, как она будет удалена. Это может привести к тому, что вы упустите некоторые питательные вещества, содержащиеся в пище

В таблице ниже показано время переваривания для различных типов отдельных продуктов.

Некоторые из ключевых моментов:

• Жиры и белки перевариваются дольше, чем растительная пища.
• Жиры, содержащиеся в пище, могут замедлить переваривание других продуктов, содержащихся в пище.
• Блюда с высоким содержанием клетчатки перевариваются дольше. Волокно увеличивает объем и связывает все вместе, что замедляет время прохождения.
• Зерна перевариваются быстрее, чем твердые овощи
• Приготовленные продукты перевариваются быстрее сырых
• Жидкие продукты, такие как смузи, напитки и коктейли, перевариваются очень быстро

Сколько времени нужно, чтобы усвоить питательные вещества из пищи?

Различные питательные вещества, постепенно высвобождаемые в процессе пищеварения, такие как витамины, минералы, белки, углеводы и жиры, всасываются в различных точках пищеварительного тракта.Большая часть всасывания питательных веществ начинается примерно через 3-6 часов после приема пищи и происходит из тонкого кишечника. Сахар быстро переваривается и всасывается через стенку желудка и тонкую кишку. Различные ферменты, выделяемые из кишечника, помогают расщеплять углеводы, жиры и белки. Например, желчная кислота помогает расщеплять жиры, соки поджелудочной железы помогают расщеплять углеводы. Некоторые питательные вещества также всасываются через толстый кишечник на более поздней стадии пищеварения.

Как диета влияет на пищеварение и скорость усвоения питательных веществ?

Одним из ключевых факторов, влияющих на скорость и эффективность пищеварения, является то, что вы едите во время еды.

• => Стейк-ужин может занять 2-3 дня.
• => Пообедать из овощей и фруктов можно менее чем за 12 часов.
• => Чем больше клетчатки вы едите, тем быстрее ваше тело обычно переваривает пищу, потому что клетчатка связывается со стулом, помогая ему легче перемещаться по вашему телу.Но процесс связывания может заблокировать питательные вещества и помешать вам получить полную норму питательных веществ в пище.
• => Физическая активность также может ускорить процесс пищеварения, стимулируя движение стула по кишечнику.
• => Факторы, которые могут замедлить процесс пищеварения, включают употребление кофеина, прием некоторых рецептурных препаратов или продуктов, содержащих никотин.
• Этапы жевания, пищеварения, усвоения питательных веществ и выведения отходов

Жевание

При жевании пища механически смешивается со слюной слюнных желез и муцином, скользким белком в слюне.Обработка

каждого глотка занимает около 30–60 секунд.

Глотание

Пища во рту скатывается в маленький шарик, называемый болюсом, который прижимается языком к задней части рта. Мышечные сокращения глотки затем толкают болюс вниз по направлению к пищеводу. Этот глотательный рефлекс занимает около 1–3 секунд.

Перистальтика

В пищеводе шарик с едой перемещается вниз за счет ритмических сокращений мышц, присутствующих в его стенках. Эта перистальтика занимает около 5–8 секунд , чтобы пройти через пищевод и достичь желудка.

Желудочное пищеварение

Пища смешивается с желудочным соком, и сильное мышечное воздействие на стенку желудка превращает пищу в так называемый «химус» — густой молочный материал. Пилорический сфинктер в нижнем конце желудка медленно выпускает химус в двенадцатиперстную кишку, когда он готов и разжижается. Обычно на опорожнение желудка у уходит 2–6 часов.

Тонкий кишечник

Для выхода жидкости из двенадцатиперстной кишки из подвздошной кишки требуется около 3–5 часов .Тонкая кишка выстлана сложными складками, ворсинками и микроворсинками, что резко увеличивает площадь абсорбирующей поверхности. Это также обеспечивает максимальное воздействие ферментов и помогает усвоению конечных продуктов пищеварения, таких как сахара, аминокислоты, жирные кислоты и все питательные вещества.

Толстая кишка — слепая, ободочная и прямая кишка

Требуется около 5–12 часов , чтобы жидкая пища покинула тонкий кишечник и попала в первую часть толстой кишки, известную как слепая кишка — небольшой мешочек, который действует как место временного хранения.Толстая кишка имеет длину 1,5–1,8 м (около 3 футов) и делится на слепую, толстую и прямую кишку. Пять основных функций толстой кишки — это восстановление электролитов, воды и питательных веществ, ферментация неперевариваемой пищи бактериями, а также образование и хранение фекалий. Бактерии сбраживают некоторые из наиболее устойчивых остатков пищи, высвобождая короткоцепочечные жирные кислоты и питательные вещества, такие как витамин К. Время пребывания в толстой кишке колеблется от 4 до 72 часов и в среднем составляет 36 часов .Отходы из толстой кишки хранятся в прямой кишке до тех пор, пока не будут удалены.

Весь процесс пищеварения от приема пищи до ее выделения может занять от 24 до 72 часов.

Время переваривания различных продуктов

Соки фруктовые и овощные, бульоны овощные	от 15 до 20 минут
Смешанные салаты, овощи и фрукты, коктейли и смузи	от 20 до 30 минут
Арбуз	20 минут
Дыни	30 минут
Яичный желток	30 минут
Треска, камбала, прочая рыба и большинство морепродуктов	30 минут
Апельсин, грейпфрут, виноград	30 минут
Яблоки, груши, персики, вишни и т. Д.	40 минут
Салаты нарезанные (помидор, салат, огурец, сельдерей, болгарский перец, другие сочные овощи)	от 30 до 40 минут
Тушеные или вареные листовые овощи (шпинат, капуста)	40 минут
Яйцо целое с белком	45 минут
Брокколи, цветная капуста, кабачки, стручковая фасоль, свежая зелень	45 минут
Корнеплоды (морковь, свекла, пастернак, репа и др.))	50 минут
Лосось, форель, сельдь и прочая жирная рыба	от 45 до 60 минут
Ком, картофель, сладкий картофель, ямс, каштаны	60 минут
Петрушка, лимон	1 1/4 часа
Коричневый рис, пшено, гречка, кукуруза, овсяные хлопья	1 1/2 часа
Чечевица, нут, горох, фасоль, 1.5 часов	1 1/2 часа
Обезжиренное молоко, сыр и творог облегченный	1 1/2 часа
Авокадо, виноград, манго, оливки, спелая малина	1 3/4 часа
Цыпленок	от 1,5 до 2 часов
Творог цельномолочный	2 часа
Подсолнечник, кунжут, тыквенные семечки и аналогичные изделия	2 часа
Черника, черешня, грейпфрут, апельсин, изюм, кокосовое молоко, артишок, зелень свеклы, чеснок, картофель, помидор, коричневый рис	2 часа
Инжир, свежий, грушевый, ананас, клубника, спаржа, морковь, цветная капуста, салат	2 1/4 часа
Турция	2 к 2.5 часов
Ежевика, финик, инжир сушеный, крыжовник, персик — фреш, миндаль, одуванчик, зелень, лук-порей, грибы, окра, фасоль, белый рис, рис басмати	2 1/2 часа
Яблоко — свежее, абрикос — свежее, смородина, персик — сушеный, слива, арбуз, каштан, мясо кокоса — свежее, орех пекан, пигнолия, свекла, кабачки, пшеничные отруби	2 3/4 часа
Миндаль, фундук, арахис, орехи пекан, фундук, кешью и т. Д.	2.От 5 до 3 часов
Лайм, чернослив сушеный, орех фундук, грецкий орех, брокколи, капуста, мангольд, сладкая кукуруза, эндивий, кольраби, ревень, шпинат, тыква, белая фасоль, чечевица, соя, зародыши пшеницы	3 часа
Клюква, дыня, дыня касаба, дыня медвяная роса, оливковое масло, гранат, орех кешью, вяленое кокосовое мясо, сельдерей, огурец, лук, сладкий зеленый перец, тыква, редис, брюква, сладкий картофель, зелень репы, кресс-салат, фасоль , горох — свежий, арахис, пшено	3 1/4 часа
Сафлоровое масло, кунжутное масло, баклажаны, горчица, зелень горох сушеный, соевое масло, рожь	3 1/2 часа
хурма, айва, краснокочанная капуста, ячмень, пшеница	3 3/4 часа
Говядина и баранина, баранина	от 3 до 4 часов
Брюссельская капуста, хрен, репа	4 часа
Сыры твердые	от 4 до 5 часов
Свинина	4.От 5 до 5 часов

Краткое описание стадий пищеварения. Источник: Public Domain Суши и другие блюда могут быть заражены, если они должным образом не приготовлены и не хранятся в надлежащих условиях перед подачей на стол. Источник: Public Domain Убедитесь, что еда, которую вы подаете, безопасна! Источник: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Buffet_Germany.jpg Зона избегания температуры пищевых продуктов четко очерчена, поэтому ее легко реализовать у себя дома. Источник: Public Domain

Сколько времени нужно, чтобы переваривать пищу? Время и процесс пищеварения

Входят номиналы, выходит фекалия … но что происходит между ними? Пищеварение — это то, как ваше тело превращает пищу в топливо.В среднем процесс занимает от 24 до 72 часов, но время, необходимое вашему организму, чтобы переварить пищу, будет зависеть от таких факторов, как:

• что вы едите
• сколько вы едите
• проблемы с пищеварением
• метаболизм
• активность уровни

Вот все, что вам нужно знать о пищеварении — от жевания до фарфорового трона.

Даже если ваши двойки падают как часы, важно понимать процесс пищеварения. Это поможет вам понять, изменилось ли значение на после того, как вы поели.К тому же, кого не заинтриговала анатомия человека? #Science

Во время пищеварения вы расщепляете пищу и поглощаете питательные вещества, необходимые для функционирования. Какашки — это все, что передает ваше тело.

Пищеварительная система состоит из пяти основных частей:

• рот
• пищевод
• желудок
• тонкий кишечник
• толстый кишечник

Все они работают вместе, чтобы пища перемещалась изо рта в задницу.

Шаги пищеварения

Вот стадия пищеварительной системы:

1. Рот: Пищеварение начинается во рту.Когда вы пережевываете пищу на более мелкие кусочки, у вас начинает выделяться слюна. В слюне есть ферменты, которые начинают расщеплять крахмал.
2. Пищевод: Когда вы глотаете, ваша пищеварительная система начинает работать на автопилоте. Пища перемещается по пищеводу, и начинается перистальтика. Это когда непроизвольные мышцы помогают подтолкнуть еду к следующему месту назначения.
3. Нижний сфинктер пищевода: Эта мышца находится в конце пищевода. Он расслабляется, позволяя пище попасть в желудок, а затем сжимается, чтобы пища не вернулась обратно.
4. Желудок: Желудочные кислоты попадают в город на еду, чтобы превратить ее в химус — кашицеобразную массу частично переваренных номов и желудочного сока.
5. Тонкая кишка: Химус затем попадает в тонкую кишку. Стенки тонкой кишки начинают поглощать питательные вещества и воду.
6. Толстая кишка: Тонкая кишка впитывает полезные вещества, а толстая кишка заботится об отходах. Он поглощает воду и превращает жидкие отходы в стул.
7. Прямая кишка: Это эндшпиль. В прямой кишке хранится переваренная пища, пока она не будет готова к своему грандиозному дебюту. (💩 привет!)

Время переваривания зависит от того, что вы едите. Некоторым продуктам для расщепления нужны разные ферменты из разных органов.

Здоровый кишечник может улучшить ваше общее физическое и психическое здоровье. Вот несколько замечательных способов сохранить свою пищеварительную систему в норме:

Ешьте клетчатку

Есть две формы клетчатки: растворимая и нерастворимая.

Растворимая клетчатка растворяется в H ₂ O и превращается в гелеобразное вещество. Он содержится в таких продуктах, как овес, горох, фасоль, чечевица и яблоки.

Нерастворимые волокна широко известны как грубые корма. Это помогает обеспечить прохождение пищи через пищеварительную систему и улучшить состояние фекалий. Некоторые примеры — цельнозерновые, орехи и корнеплоды.

Клетчатка может предотвратить запор и нерегулярную дефекацию. Объемный стул легче проходит, поэтому добавление клетчатки в рацион поможет вам оставаться в норме.

Добавляйте полезные бактерии

Иногда бактериям требуется небольшая подпитка. Вот где в игру вступают пробиотики. Исследования показали, что пробиотики могут помочь при расстройствах кишечника и улучшить общее состояние кишечника.

Пробиотики продаются в виде пищевых добавок. Если таблетки — не ваше варенье, вам все равно повезло. Ферментированные продукты также содержат полезные штаммы бактерий. Попробуйте:

• йогурт
• кефир
• квашеная капуста
• темпе
• кимчи

Chillax

Исследования показывают, что стресс связан с расстройствами пищеварения, включая язвы желудка, диарею и запор.Расслабленный ум может привести к счастливому животику.

Избавьтесь от вредных привычек

Курение сигарет и употребление алкоголя могут нанести ущерб вашей пищеварительной системе. Исследования показали, что курение может удвоить риск развития кислотного рефлюкса. Он также может вызвать язву желудка и рак желудочно-кишечного тракта.

Алкоголь может вызвать выработку в желудке большего количества кислоты, что может привести к кислотному рефлюксу и изжоге. Кроме того, исследования показывают связь между алкоголем и повышенной проницаемостью кишечника, изменениями в кишечных бактериях и воспалительными заболеваниями кишечника.

Держите его в движении

Сохранение физической активности может помочь вашей пищеварительной системе делать свое дело. В небольшом исследовании 2005 года участники, которые добавили 30 минут ходьбы в свой день, значительно уменьшили хронический запор.

Физические упражнения также могут уменьшить воспаление в организме, что может облегчить симптомы воспалительных заболеваний кишечника.

Не ешьте триггерные продукты

Вы когда-нибудь качали на огонь? Если так, то вы не одиноки, и, возможно, это было грязное дело с едой, о которой вы меньше всего подозреваете.

Некоторые возможные продукты-триггеры:

• острая пища
• искусственные подсластители
• газированные напитки
• рафинированные углеводы (например, белый хлеб и макароны)
• алкоголь
• молоко или белый шоколад
• продукты с высоким содержанием насыщенных жиров
• кофе
• жирные продукты (извините, пицца 🍕)

Для большинства людей эти продукты приемлемы в умеренных количествах, но у некоторых они могут вызвать сильные расстройства желудочно-кишечного тракта. Обратите внимание, какие продукты вам не подходят.

Несварение желудка действительно может испортить вам день. Не о чем беспокоиться о случайных обострениях, но если у вас возникли проблемы с регистрацией, позвоните своему врачу.

Типы расстройства пищеварения:

• спазмы желудка
• вздутие живота
• чувство переполнения
• диарея или запор
• тошнота
• изжога
• газ 💨

9015

Непереносимость лактозы

Молоко и молочные продукты содержат сахар, называемый лактозой.Чтобы расщепить этот сахар, ваше тело использует фермент под названием лактаза. По оценкам, от 30 до 50 миллионов американцев не имеют этого фермента.

Если вы чувствуете дискомфорт после каждого рожка мороженого, возможно, у вас непереносимость лактозы. Общие симптомы включают:

• газ
• спазмы желудка
• вздутие живота
• тошнота
• диарея

целиакия

Глютен — это белок, содержащийся в продуктах, содержащих пшеницу, рожь и ячмень. У людей с целиакией глютен вызывает аутоиммунную реакцию: организм определяет глютен как инородный объект и атакует его, как только он попадает в тонкий кишечник.

Симптомы обычно включают:

• усталость
• вздутие живота и боль
• диарея
• стул с необычно неприятным запахом
• стул жирный на вид
• необъяснимая потеря веса

снижение веса пищеводный сфинктер не закрывается должным образом. Это позволяет желудочной кислоте проникать в пищевод. Ой!

Если вы испытываете кислотный рефлюкс более двух раз в неделю, возможно, вы имеете дело с желудочно-кишечной рефлюксной болезнью (ГЭРБ).Около 20 процентов американцев страдают от ГЭРБ.

Определенные продукты могут вызвать ГЭРБ, в том числе:

• жирные продукты
• острые продукты
• кислые продукты (например, помидоры)
• цитрусовые
• шоколад

Синдром раздраженного кишечника (СРК)

Как и название говорит, что это состояние действительно раздражает ваш кишечник. Примерно от 3 до 20 процентов американцев страдают СРК в той или иной форме.