Трава анис польза и вред: Анис. Полезные свойства, состав, вред и противопоказания

Содержание

Анис. Полезные свойства, состав, вред и противопоказания

Анис – это однолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Селеровых, в высоту обычно достигает 30-60 см. Растение имеет тонкий, похожий на веретено, корень. Стебель аниса прямой и бороздчатый, короткий и ветвистый сверху. Листья этого растения просто-перистые, продолговатые, блестящие с небольшим заострением на конце. Период цветения аниса приходится на начало- середину лета. Цветы у аниса маленькие, образуют собой сложные зонтики. Плоды растения созревают в августе, они имеют сердцевидную форму и представляют собой коричневато-серую двусемянку с пряным ароматом, которая состоит из двух полуплодиков.

Еще с древних времен анис используется как лекарственное растение. Его родиной считается Малая Азия, но знали его и в Древнем Египте, Риме и Греции. В середине шестнадцатого века это растение стало известно и в центральной Европе, именно там анис начали добавлять в различные блюда и выпечку. После чего он стал популярен во всем мире. В России анис известен уже давно, и в девятнадцатом веке его выращивали во многих губерниях, например, в Воронежской, Харьковской, Херсонской и т.д.

Наибольший интерес в кулинарии и народной медицине представляют собой семена аниса. Чтобы они были максимально полезны, их нужно собирать в сухую и ясную погоду, обязательно рано утром или поздно вечером, пока на траве лежит роса. Кроме того, семена должны быть полностью созревшими, определить степень зрелости можно по землисто-серой окраске, они должны быть достаточно твердыми. Семена аниса нужно срезать вместе с зонтиками, после этого их можно собрать в пучки и засушить. Делать это необходимо в хорошо проветриваемом помещении. Когда зонтики высохнут, их необходимо размолоть и полученные семена тщательно просеять, чтобы не оставалось сора. Саман аниса нужно сушить в сушилке при температуре 50 градусов или на открытом воздухе. Хранятся они в течение трех лет.

Из аниса делают эфирное масло, которое получается путем водной перегонки. Для этой цели анис необходимо вымочить в течение 24 часов в воде. Измельчать семена при этом не нужно, иначе от соприкосновения с воздухом анисовое масло быстро осмолится.

Издревле анис высоко ценится как пряность. Масло из его семян применяют в парфюмерии и мыловарении, а плотная часть масла аниса используется в качестве заменителя какао масла в медицине и кулинарии. Эфирным маслом аниса искусные повара сдабривают свои кондитерские изделия, тушеное мясо, рыбу, соленья, супы и соусы. Анис замечательно сочетается с кардамоном, фенхелем и гвоздикой. В парфюмерии активно применяется вещество анисоальдегид, которое синтезируется из анетола. Из аниса также готовят препараты, которые весьма эффективны в борьбе с такими вредителями, как: тараканы, клопы, моль, вши. А в последнее время анисовое масло полюбили рыбаки, они успешно используют его в качестве душистой приманки.

Свежая зелень аниса хороша для салатов и гарниров. Плоды этого растения применяются для приготовления кваса, булочных изделий и кисломолочных продуктов. Масло используется для нашатырно-анисовых капель, туалетного мыла, зубной пасты и грудного элексира.

Польза и вред аниса. Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй

польза и полезные свойства аниса

Если вы когда-то видели прилавок с натуральными пряностями и специями, ваше внимание наверняка бы привлекли небольшие коричневые звездочки – это анис, одна из самых древних известных пряностей. Издревле эту специю ценили очень высоко, использовали не только в пищу, но и в лекарственных целях. Анис отличается особенным ароматом, помимо кулинарии его используют и в ароматерапии, он помогает избавиться от многих недугов и проблем со здоровьем.

Чем полезен анис

Семена аниса содержат различные жирные и эфирные масла, в состав которых входит анисовый альдегид, метилхавикол, анетол, анисовый кетол, сахара, анисовая кислота, белковые вещества. Также в анисе присутствуют витамины группы B, аскорбиновая кислота. А также минералы: кальций, калий, магний, фосфор, селен, железо, цинк, медь и натрий.

Пищевая ценность аниса: вода – 9,5 г, жиры — 16 г, углеводы – 35,4 г. Калорийность продукта – 337 ккал на 100 г.

Еще в Древней Греции применяли анис для лечения болей в животе и как мочегонное средство. Современная медицина использует семена и масло аниса для изготовления различных лекарственных препаратов. Анис оказывает обезболивающий, противовоспалительный, жаропонижающий и антисептический эффект. Также его используют в качестве спазмолитического, мочегонного, слабительного и седативного средства. Препараты на основе аниса выписывают для нормализации работы печени, поджелудочной железы, при кашле, коликах, метеоризме, гастритах и некоторых других расстройствах пищеварения.

Анис нормализует работу ЖКТ, увеличивает аппетит, устраняет головные боли и депрессии, улучшает работу почек, стимулирует мочеполовые функции. Считается, что анис избавляет от фригидности, нормализует менструальный цикл, избавляет от менструальных болей, а у мужчин повышает потенцию.

Анисовый настой или чай с анисом обладает отличным отхаркивающим свойством и применяется для лечения кашля. Многие народные рецепты от кашля включают в свою рецептуру анис и анисовое масло. При неприятном запахе изо рта, при болезнях десен и носоглотки также применяется анис, который успешно решает эти проблемы и улучшает общее состояние организма.

Кроме самих семян в терапевтических целях используется и анисовое масло, которое получают путем водной перегонки. Семена в течение суток настаивают в воде, затем выпаривают жидкость.

Анис и анисовое масло показаны при следующих заболеваниях:

Нервное перенапряжение, стрессы, депрессии, меланхолия, апатия.
Головокружения и головные боли.
Проблемы с желудком, рвота, запоры и метеоризм.
Насморк, кашель, бронхит, астма и катар верхних дыхательных путей.
Артриты и ревматизмы.
Боли в мышцах.
Менопауза и боли во время менструаций.
Тахикардия.
Цистит, отечность, камни в почках и мочевом пузыре.

Чай из семян аниса увеличивает выработку молока и усиливает лактацию у кормящих матерей, смягчает горло при охриплости, успокаивает учащенное сердцебиение, приступы астмы, устраняет неприятный запах изо рта. Плоды и высушенные стебли растения входят в состав многих травяных сборов: желудочных, грудных, противопростудных, аппетитных и желудочных чаев. Настой из плодов аниса облегчает состояние при воспалительных процессах в мочеиспускательном канале, возникших вследствие гонореи или воспаления предстательной железы.

Противопоказания к применению аниса:

Препараты из аниса противопоказаны при индивидуальной непереносимости, беременности, язвенном колите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, вызванных повышенной кислотностью.

Полезные и опасные свойства аниса

Однолетнее травянистое растение семейства Селеровых
высотой 30—60 см. Корень аниса тонкий, веретенообразный.
Стебель прямой, округлый, бородчатый, короткоопущенный,
наверху ветвистый. Листья аниса блестящие, просто-перистые,
прикорневые — черешковые, яйцевидные или продолговатые,
лопастные, заостренные на конце. Цветет анис в июне-июле.
Цветки аниса мелкие, собраны в сложные зонтики. Плод
аниса — яйцевидная или сердцевидная коричнево-серая
двусемянка с ароматным запахом, состоящая из двух частей
(полуплодиков), созревает в августе.

Родиной аниса является Малая Азии Как лекарственное
растение анис использовался в Древ нем Египте, Риме
и Греции. В Центральную Европу ания попал в середине
XVI века, где его уже тогда применяли при выпечке мучных
изделий. Во многих странах анви разводится в культуре.
Но, как подчеркивал еще в 1891 году А. Базаров, главным
образом разводился он в России, преимущественно в губерниях
Воронежской, Курской, Харьковской, Екатеринославской,
Херсонской, Псидольской и Таврической.

Сначала созревают семена главного зонтика (верхушка
стебля), а затем боковых зонтиков, расположенных на
концах ветвей.

Зрелость семян аниса определяется по их достаточной
твердости и земновато-серой окраске. Сбор семян производится
в ясную, сухую погоду, рано утром до исчезновения росы
или вечером. Ножницами срезают зонтики с семенами по
мере их созревания. Зонтики связывают в небольшие пучки
и сушат в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные
растения молотят, полученные семена проветривают, а
затем просеивают на решете, чтобы очистить их от сора.
Сушат плоды аниса на открытом воздухе или в сушилке
при температуре 50-60°С. Хранят их в закрытой таре в
сухом и проветриваемом помещении 3 года.

Анисовое эфирное масло получается, водной перегонкой.
Перед этим анис вымачивается в воде в течение 12- 24
часов. Размельчать анис при этом не следует, так как
анисовое масло в соприкосновении с воздухом очень легко
осмоляется.

С древних времен анис ценится как пряность. Жирное масло используется
в мыловарении, в парфюмерии, а его плотная часть служит заменителем
масла какао. Эфирное масло применяется для сдабривания кондитерских
изделий, супов, соусов, тушеного мяса, рыбы, солений. Плотная часть
жирного анисового масла предложена в качестве заменителя масла какао
в медицинской практике и кондитерском производстве. Из анетола синтезируют
анисоальдегид, используемый в парфюмерии. Анис и его препараты применяются
также для уничтожения клопов, вшей, тараканов, моли. В последние
годы анисовое масло используют рыбаки-любители для изготовления
приманки. Хорошо сочетается с фенхелем, кардамоном, гвоздикой.

Полезные свойства аниса

Состав и калорийность

Сырые семена аниса содержат (в 100 г):

Калории 337 ККал

Витамин С	21	Калий, К	1441
Витамин B3	3,06	Кальций, Ca	646
Витамин B5	0,797	Фосфор, Р	440
Витамин B6	0,65	Магний, Mg	170
Витамин B1	0,34	Железо, Fe	36,96

Полный состав

Анисовое эфирное масло используется для лечения бронхо-легочных
заболеваний, астме, потере голоса, а так же служит как
отхаркивающее, жаропонижающее, общевозбуждающее, улучшающее
пищеварение и повышающее аппетит средство. Анисовое
эфирное масло, независимо от пути его введения, выделяется
через слизистую оболочку бронхов и оказывает раздражающее
действие на бронхи, способствует рефлекторному возбуждению
дыхания, вызывает усиление секреции бронхиальной слизи,
как прямым, так и рефлекторным путем. Анис кратковременно
возбуждает нервную систему, уменьшает спазмы гладкой
мускулатуры кишечника, усиливает лактацию. Действие
антибиотиков усиливается при их сочетании с анисовым
эфирным маслом. Анис и его препараты назначают при наличии
поносов, кишечных кровотечений и болезненных менструаций,
аэрофагии, пучении, диспепсии нервного происхождения,
нервной рвоте, мигрени, сердцебиении, астме,цинги.

Анисовое эфирное масло входит в рецептуру ингаляционных
смесей, конфет от кашля. 0твар аниса рекомендуется назначать
вместе с корнем солодки при болезнях матки, для снятия
спазма гладкой мускулатуры матки при болезненных менструациях.
Отвар с сахаром дают пить женщинам-роженицам для устранения
желтизны лица, для увеличения отделения молока у кормящих
женщин, нейтрализации и устранения из организма опасных
ядовитых веществ. Эфирное масло аниса в смеси с яичным
белком применяют для лечения ожогов. Для лечения указанных
выше болезней назначают эфирное масло по 3-4 капли на
кусочек сахара 2-3 раза в день. Применяют настой из
плодов аниса: 1-3 чайные ложки на стакан кипятка, настаивают
15 минут, процеживают и пьют в течение дня.

Употребляют также отвар: 4 чайной ложки плодов на 200
мл воды, варить 6-7 минут, процедить и пить по 2 столовые
ложки 3 раза в день. Измельченные семена аниса по 3
г или анисовое масло по 3-5 капель принимают внутрь
для усиления полового влечения и устранения задержки
месячных. Семена аниса обладают мочегонным эффектом.
Отвар готовят следующим образом: 2 чайные ложки семян
аниса заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут
на водяной бане, затем охлаждают 10 минут, процеживают,
добавляют 1 столовую ложку сахара и пьют по 2 столовых
ложки 3-4 раза в день до еды.

Для улучшения функции кожи 1 чайную ложку плодов аниса,
заливают 0,5 л кипятка, настаивают 1 ч и процеживают.
Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Употребление внутрь отваренного аниса помогает от меланхолии
и при кошмарах.

Семена укропа, фенхеля и тмина обладают свойствами
во многом сходными со свойствами аниса.

Свежие листья аниса используют для салатов и гарниров.
Плоды употребляют как пряность при изготовлении соусов
к мясным блюдам, кваса, кисломолочных, и булочных изделий.
Анисовое масло семян используют для изготовления нашатырно-анисовых
капель, грудного эликсира, туалетного мыла, зубного
порошка и пасты. Раствор масла в спирте или других растворителях
(1:100) убивает клещей, вшей и блох.

Итог

Содержит

улучшает пищеварение,

повышает аппетит,

уменьшает спазмы кишечника,

усиливает лактацию,

усиливает действие антибиотиков,

устраняет желтизну лица,

очищает матку от жидких белых истечений,

усилевает половое влечение,

устраняет задержку месячных,

увеличения отделения молока у кормящих женщин,

выводит из организма опасные ядовитые вещества

Используется как:

отхаркивающее средство,

жаропонижающее средство,

общевозбуждающее средство,

мочегонное средство,

Используется для лечения:

поносов,

кишечных кровотечений ,

болезненных менструаций,

нервной рвоте,

мигрени,

сердцебиении,

астмы,

потери голоса,

ожогов,

аэрофагии,

пучении,

диспепсии нервного происхождения,

цинги.

Плоды:

Витамины С, Р

эфирное масло 2-6%

жири, холин 10-30%

белки,

сахар,

кумарин,

стигмастерин,
микроэлементы

Масло:

анетол 80-90%

дианетол,

метилхавикол,

анискетон,

анисовую кислоту,

анисальдегид.

Опасные свойства анис

Нельзя применять препараты аниса при беременности и людям, страдающим
любым хроническим заболеванием желудочно-кишечного тракта.

Следует учесть, что анисовое масло в высоких дозах (при
приеме внутрь) может вызвать раздражение желудка и головокружение.

Анис не только помогает в лечении множества заболеваний, но и может стать основой для вкусной настойки на водке. Узнайте рецепт из видео!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

2.5/10

Голосов:
4

Смотрите также свойства других продуктов:

выращивание, состав и полезные свойства, фото растения

Анис является одним из представителей растений-однолетников, входящих в семейство зонтичных. Поскольку его близкими родственниками являются фенхель, укроп и тмин, у него обнаруживаются множество аналогичных свойств.

В процессе развития анис формирует прямой стебель, в высоту может достигать 70 см. Растение имеет бороздчатую, округлую форму, в верхней части образует множество ответвлений.

Расположенные в нижней части листья имеют зубчатую, надрезанную, длинночерешковую форму. Иногда их листья округло-сердцевидные, из них два расположены на коротких черешках, а еще один — на более длинном. Средние листья вырастают на коротких черешках и имеют обратно-клиновидную форму. Листья, располагающиеся в верхней части, состоят из ланцевидно-линейных долей. Обычно они бывают цельными или трехраздельными.

На стадии цветения анис формирует мелкие, неяркие цветки, которые вырастают на концах ветвей, образу сложный зонтик, достигающий в диаметре 6 см. Сам зонтик содержит 5-15 простых лучей. Могут иметь однолистный, нитевидный покров, в некоторых случаях он может и вовсе отсутствовать. По мере роста лепестки становятся белыми, в длину достигают 1,5 мм. Имеют реснитчатые края, завернутые вовнутрь верхушкой. Анис относится к числу перекрестно-опыляемых растений, цветение продолжается в период с июня по июль.

На стадии технической зрелости формирует плод из двух семян, напоминающий яйцо. Его привычная краска может изменяться от коричневой до зелено-серой. Длина плода составляет 3-4 мм, а диаметр – 1-2 мм. Стадии зрелости плод достигает в августе. Впоследствии он раскрывается, и из него появляются два полуплодика, от которых исходит ароматный, пряный запах. Имеет сладковатый привкус.

Формирование корневой системы происходит на протяжении всего развития растения, сам корень имеет стержневую, веретенообразную форму, может достигать 50-60 см в глубину. В простонародье анис известен как сладкий тмин, хлебное семя, голубиный анис.

Распространение и выращивание

Анис входит в группу тех редких пряностей, которые начали культивировать еще много столетий назад. При этом до сих пор ученые не смогли выяснить, где именно находится родина этого растения. Среди гипотез такими местами называют Ближний Восток и Средиземноморье. Еще в древние времена человек познакомился с целебными свойствами аниса обыкновенного. Эта информация фигурирует в трудах древнегреческих врачей Теофраста, Гиппократа, Диоскорида. Также о нем имеются упоминания и у древних египтян.

В Древнем Риме семена аниса использовались в качестве лекарства. Их применяли в качестве оформления для спальных комнат, которые своим присутствием способствовали созданию атмосферы здорового сна. Уместно в этой связи вспомнить слова Плиния, согласно которым анис обладает омолаживающим эффектом и сохраняет дыхание свежим. Часто семена этого растения использовали при изготовлении специальных лепешек, которые улучшали процесс пищеварения.

В гербариях эпохи Средневековья содержится информация о полезных свойствах этого растения, которые помогают справляться со множеством болезней. Однако на тот момент анис, как и большинство других пряностей, являлся редким растением, поэтому стоил очень дорого. Понять, насколько ценной считалась эта культура, можно по тому, что его оставили в один ряд с такими пряностями, как кориандр, тмин и фенхель.

Выращивание аниса была трудоемким занятием, поскольку он нуждался не только в высокоплодородной почве, но и регулярных поливах и теплом микроклимате. Цвести эта культура могла только при теплой, ясной погоде. Обычно с момента посева семян приходилось ждать примерно 115 дней, чтобы получить первые плоды. Оптимальной для прорастания семян является температура 3-4 градуса Цельсия. Прорастают семена через 16 дней.

Сегодня анис получил распространение в разных местах нашей планеты, поэтому его можно встретить не только на территории бывшего СССР, но и в Индии, европейских странах, а также в Северной Африке, Азии и Америке.

Заготовка, сбор и сушка аниса

Фото этой культуры не дает полной информации о ее особенностях. Наиболее ценными в лечебных целях считаются плоды аниса. Для их готовки важно выбрать благоприятный момент — обычно этим занимаются рано утром или вечером при условии, что день выдался сухой и ясный. Необходимо постоянно отслеживать состояние зонтиков и в момент созревания их начинают срезать. Признаком того, что семена созрели, является приобретение ими твердой оболочки и буроватой окраски. После сбора зонтики необходимо высушить, для чего их помещают в хорошо проветриваемое помещение. После этого их молотят.

Прошедшие предварительный отбор посадочный материал необходимо снова просушить, а затем дополнительно просеять на решете, что поможет очистить его от сора. Процесс сушки семян можно проводить в естественных и искусственных условиях. В первом случае их помещают на открытом воздухе, а во втором используют сушилку, в которой необходимо выставить температурный режим 50-60 градусов Цельсия. Семена сохраняют всхожесть в течение трех лет при условии, что они будут содержаться в плотно закрытой таре в проветриваемом, сухом помещении.

Определить качественные экземпляры можно по пахучему аромату и светло-коричневой окраске. Если семена имеют темный оттенок, то, скорее всего, с момента их сбора прошло довольно много времени или же они были собраны в неподходящий момент.

Полезные свойства и состав

В правильно высушенных плодах аниса присутствует до 6% эфирного масла, 16-28 % жирного масла, а также до 19% белковых веществ. Также в них содержится сахар и жирные кислоты — кофейная, хлорогеновая.

Эфирное масло очень богато анетолом, доля которого может составлять 90%, остальная часть состава приходится на метилхавикол. Помимо этого, в нем присутствуют и другие вещества: альдегид, кетон, спирт, пинен и др. Технология изготовления эфирного масла заключается в перегонке семян паром.

Среди положительных свойств препаратов, которые могут быть изготовлены из семян растения, стоит выделить антисептический, противовоспалительный, анестезирующий, отхаркивающий, стимулирующий, спазмолитический эффект. Также средства из аниса оказывают ветрогонное и слабительное действие. Употребление плодов улучшает моторную и секреторную функции пищеварения, также положительно сказывается на работе функции железистого аппарата бронхов, позволяет уменьшить спазмы при желудочной и кишечной колике. Дополнительный положительный эффект связан с улучшением работы моторной функции матки и увеличением секреции молочных желез. Это растение полезно принимать при фригидности и половом бессилии.

Применение

В трудах древних литераторов часто можно встретить рекомендации к жеванию плодов растения аниса. Это оказывает оздоравливающее воздействие на ротовую полость, что делает зубы более крепкими и привлекательными, а также поддерживает приятный запах во рту. Также плоды растения хорошо помогают при параличах и падучей болезни. В вареном виде они эффективны при меланхолии и плохих сновидениях. Из семян аниса можно готовить целебный чай, сочетая его с тмином и фенхелем. Положительный эффект от его употребления заключается в укреплении нервной системы.

эффективным средством в борьбе с ожогами является мазь, которую делают на основе смеси из молотых анисовых семян и яичного белка;
помочь устранить головную боль, невралгию, а также поддерживать свежее дыхание можно, если часто жевать семена аниса. Полезно употреблять семена растения и мужчинам, у которых нарушена потенция;
многие конфеты от кашля и ингаляционные смеси среди прочих обязательных компонентов содержат эфирное масло аниса. Присутствие раствора масла в спирте позволяет эффективно уничтожать вшей, клещей и блох;
анисовое масло может помочь людям, страдающим бронхитами, так как оно обладает отхаркивающим действием. Также оно стимулирует работу функции пищеварительного тракта и молочных желез. Прием масла предполагает соблюдение следующей схемы: в одной ложке теплой воды разводят две-три капли масла, употребляют 4 раза в сутки.

Также масло получило применение в косметологии: регулярное нанесение на кожу делает ее упругой и молодой, положительно сказывается на общем тонусе. Полезно также промывать растением глаза, что позволяет избавиться от многих недугов зрения. Помочь справиться с воспалением глаз может настойка аниса с шафраном на вине.

Отвар

Отвар из семян аниса может облегчить состояние человека при различных заболеваниях.

Людям, у которых ослаблено половое влечение и имеются задержки месячных, полезно принимать следующий отвар: в один стакан воды добавляют 4 ложки семян, ставят на огонь и варят в течение 5 минут. После настаивания его нужно процедить. Принимают по 2 столовые ложки 3 раза в сутки.
Также отвар обладает сильным мочегонным эффектом. Для этого необходимо заварить 2 чайные ложки плодов стаканом кипяченой воды. Далее смесь помещают на водяную баню и выдерживают в течение получаса. Холодный отвар нужно процедить. После этого в отвар кладут одну столовую ложку сахара. Принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза в сутки перед каждой трапезой.
Отвар на основе семян аниса полезен в качестве потогонного и отхаркивающего средства. Для этого нужно взять одну чайную ложку молотых семян, добавить 1 стакан воды, поставить на плиту и варить в течение 20 минут. Холодный отвар процедить. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в сутки перед каждой трапезой.

Настой

Для его приготовления берут одну чайную ложку плодов, заваривают одним стаканом крутого кипятка и дают настояться в течение получаса. Холодный настой процеживают, принимают по 1/4 стакана 3 раза в сутки перед каждой трапезой.

Это средство полезно принимать при следующих заболеваниях:

болезни матки, дискомфорт, связанный с менструациями, а также в качестве средства, увеличивающего образование молока у кормящих матерей;
в качестве мочегонного, жаропонижающего и противоспазматического средства;
при многих простудных заболеваниях: кашель, коклюш, бронхопневмония и др.;
в качестве препарата, который сможет вывести из организма токсичные вещества.

Заключение

Для многих отечественных садоводов анис представляется экзотическим растением, о свойствах которого осведомлены лишь единицы. Поэтому для многих он до сих пор остается неизвестной садовой культурой. На самом деле это растение очень полезно, поскольку еще в древности было известно о целебных свойствах аниса. Во многих древних трудах имеются упоминания об этом растении, которое может помогать при различных заболеваниях и недугах.

И это не говоря о том, что анис является довольно распространенной пряностью. Однако вне зависимости от пользы, которую может принести это растение, принимать его можно только после консультации со специалистом. Поскольку даже полезное растение может принести вред, если его принимать неправильно.

Растение анис

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

лечебные свойства и противопоказания, фото, отзывы

Душистый анис известен практически каждой опытной хозяйке. На фото эти растения похожи на белые зонтики из-за мелких соцветий. Семена этого растения используют при выпечке хлеба, кондитерских изделий и даже в приготовлении алкоголя. Анис добавляют в такие спиртные напитки, как самбука, абсент, пастис, арак. И отзывы о его вкусовых качествах только положительные. Кроме того анис обладает лечебными свойствами, которые с успехом применяются в медицине. Но есть у этой специи и противопоказания, хотя их немного.

Описание и правила выбора аниса

Бедренец анисовый — научное название этого растения. Это однолетняя трава, достигающая 60 см в высоту. Стебель у нее тонкий, похож на веретено. Цветки аниса белые и похожи на зонтики.

Совет. Тем, кто выращивает анис, нужно знать: убирают его, как только зонтики станут бурыми. Их нужно обязательно обмолотить и просушить. Иначе, они потеряют полезные эфирные масла.

При выборе аниса нужно внимательно смотреть на цвет и запах его плодов (семян). Свежий продукт имеет яркий, насыщенный цвет. Аромат его такой же сильный и освежающий. Если запах слабый и еле уловимый — это главный признак старого плода. То же можно сказать и про тусклый темно-коричневый окрас семечек. Возможно, такой плод и свежий, но неправильно хранился. А значит, покупать его не стоит.

Польза аниса и лечение с его применением

Польза аниса объясняется его богатым составом. Здесь есть и эфирные масла, и витамины, и макро-, микроэлементы. В частности в нем содержатся:

магний;
калий;
железо;
кальций;
натрий;

Анис активно применяется в фармакологии и народной медицине

медь;
цинк;
селен;
тамин;
фолиевая кислота;
рибофлавин.

Все это обеспечивает лечебные свойства аниса:

жаропонижающее;
отхаркивающее:
антисептическое и противовоспалительное;
обезболивающее;
седативное;
спазмолитическое.

Традиционная медицина давно взяла на вооружение свойства аниса. Поэтому в аптеках несложно найти чаи с анисом, грудные эликсиры, капли, масло и много другое. С их помощью лечат простуды, бронхит, пневмонию и бронхиальную астму, колики и гастрит.

Знатоки народной медицины активно применяют анис при заживлении ожогов, болезнях глаз, десен, почек. С его помощью стимулируют лактацию у молодых мамочек. Отваром с добавлением этой специи и меда легко восстановит охрипший голос.

Народные рецепты

Отхаркивающие и противопростудные средства:

Взять 10 г плодов аниса, 10 г сухих листьев мать-и-мачехи и столько же сушеных корней фиалки. Все это залить стаканам кипятка. Пить по 1 ч. л. каждый 30 мин.
1 ст. л. семян аниса смешать с 2 ст. л. шалфея, почек сосны и корня солодки. Все это заливается стаканом кипятка, настаивают, процеживают. Пить такое лекарство нужно 5 раз в день по 100 мл.
Полстакана семян аниса залить стаканом воды и проварить 10 мин. на медленном огне. После того, как отвар остынет, в него добавляют 100 г меда, 50 г коньяка. Отвар укутывают теплым полотенцем и оставляют на 2 часа. Пить нужно каждый 20-30 мин. по 1 ст. л.

Семена аниса

Лекарства против ангины и других болезней носоглотки. Семена аниса (2 ст. л.) нужно растереть в порошок и залить стаканом кипятка. После чего каждый полчаса настоем нужно полоскать больное горло.

Против коликов и вздутия живота. Влить в кастрюлю стакан холодной воды и добавить туда: анис, тмин, перечную мяту, ромашку и корень валерьяны. Всего по 1 ч. л. После этого кастрюлю поставить на огонь и вскипятить. Пить по 50 мл до еды.

Вред и противопоказания

Анис может быть аллергеном и привести к высыпаниям на коже. Тем, кто склонен к подобным реакциям, нужно пробовать блюда или лекарства с этим растением в очень малых порциях. Если организм отреагирует нормально, дозу можно увеличивать. В случаем проявления аллергии анис нужно исключить. Также его не применяют, если на коже есть ярко выраженная угревая сыпь, прыщи, фурункулы.

Внимание! С небольших доз нужно начинать лечение анисом и тем, кто принимает его в первый раз. Если начать сразу с больших доз, анис может вызвать головные боли, тошноту и даже рвоту.

Запрещена эта приправа тем, кто страдает от язвы желудка, атонии толстого кишечника и других хронических заболеваний ЖКТ. Также не рекомендуется он беременным на любом сроке.

Внимание! Нельзя лечиться анисом дольше 7 дней.

Даже если никаких проблем со здоровьем нет, анис обязательно должен присутствовать на каждой кухне. С ним пекут ароматное печение, добавляют в английские пудинги и другие сладкие каши. Очень вкусны овощи, приправленные анисом. Здесь ограничений быть не может — все дело во вкусе и изобретательности хозяйки.

Применение аниса в народной медицине: видео

Анис: фото

описание растения / Семена, масло и корень аниса / Выращивание и заготовка сырья

Природа планеты Земля обширна и многогранна. Есть растения, которые можно встретить лишь в каком-то одном регионе, другие приспособились к жизни в самых разных условиях и произрастают по всему земному шару. К последним можно отнести анис, который прекрасно себя чувствует на севере Африки, в Южной Америке, в России. Его полезные свойства известны с давних пор. Еще Гиппократ использовал его для лечения своих пациентов. Не менее популярен он и в кулинарии в качестве ароматной, душистой пряности.

История распространения

Первоначально, как свидетельствуют исторические факты, анис произрастал в странах Средиземноморья и Ближнего Востока. Археологи находят семена растения в постройках древнего человека, относящихся к каменному веку. В древнем Египте, где впервые его начали выращивать в качестве культурного растения, анис считали даром богов. А в Древней Греции его применяли в составе лекарственных сборов.

Со временем семена аниса были завезены в Европу, Америку, но только в 19 веке они попали в Россию. Может быть поэтому он редко встречается у нас в естественной среде. Как пряная культура, сырье для производства лекарственных средств, кулинарных добавок, косметики его выращивают в южных и центральных районах нашей страны.

Описание растения

Как и многие другие зонтичные растения (укроп, кориандр) анис является однолетней культурой. Он имеет тонкий, разветвленный корень, проникающий в глубь почвы на 30-40 см, и ветвистый прямостоячий стебель высотой до 50-70 см, на котором располагаются листья различного вида:

нижние – лопастные или надрезано-зубчатые, округлой формы, на длинных черешках;

средние – клиновидные или двухлопастные, также длинночерешковые;

верхние – цельные или состоящие из трех ланцетовидных долей, образуют на верхушке объемную пушистую зеленую «шапку».

В июне на верхушке стебля образуются соцветия-зонтики. Невзрачные на вид, но очень душистые мелкие белые цветочки привлекают насекомых, в частности пчел, которые собирают с анисовых полянок нектар и перерабатывают его в душистый, обладающий целебными свойствами мед.

В августе-сентябре, в зависимости от климатических условий, на месте цветочков образуются небольшие овальные коробочки-плоды. В каждой из них находится по 2 семени. Вначале они имеют серо-зеленый оттенок, но по мере созревания приобретают коричневый цвет. Семена аниса имеют достаточно сильный аромат и пряный сладковатый вкус.

Анис обыкновенный, который также известен под названием бедренец. Следует отличать от бадьяна, называемого также анисом звездчатым. Это вечнозеленое растение, произрастающее в Японии, Индии, Китае, на Филлипинских островах тоже относятся к пряностям. Его плоды имеют вид шести- или восьмиконечной звезды, что и отражено в названии.

Семена аниса

Выращивают растение с целью получения его плодов. Семена, а также изготавливаемое из них всем хорошо известное анисовое масло, обладают массой полезных свойств. В семенах в большом разнообразии содержатся жирные и органические кислоты, белки, эфирные масла, витамины (В, С, К), микроэлементы (магний, медь, селен, цинк). Хранят семена в прохладном, защищенном от света месте в герметично закрытой посуде из темного стекла не больше 3 лет.

Полезные свойства

Препараты, изготавливаемые с использованием семян и масла растения, оказывают на организм широкий спектр воздействий:

спазмолитическое;

антисептическое;

противовоспалительное;

ветрогонное;

регенерирующее;

обезболивающее и другие.

Не меньшую популярность имеет анис и в качестве пряности. В его аромате, который обеспечивает присутствие в составе растения анетола, гармонично сочетаются сильные, стойкие пряные и терпкие нотки. А вкус отличается сладковатым послевкусием.

Прежде чем начинать использование аниса и препаратов из него необходимо в обязательном порядке посоветоваться с лечащим врачом, поскольку у него есть ряд противопоказаний. Так, например, он может принести больше вреда, чем пользы при некоторых хронических заболеваниях, во время беременности, в период лактации, при обострении язвы желудка, кишечника. При длительном употреблении, а также при передозировке возможны проявления аллергической реакции организма.

Использование

С давних пор семена аниса находили применение в быту. С их помощью домашние хозяйки, огородники отпугивали вредных насекомых. А гомеопаты и сегодня рекомендуют пациентам настойки и чаи с добавлением анисовых плодов (семян).

В медицине

В кулинарии

гвоздика;

корица;

перец;

кардамон.

При похудении

В косметологии

питают и увлажняют кожу, волосы, ногти;

придают им здоровый, свежий вид;

омолаживают, придают эластичность;

разглаживают мимические морщины.

В народной и классической медицине широкое использование получило эфирное масло аниса, которое добавляют к различным настойкам, эликсирам, применяемым для борьбы с мигренью, головной болью, тахикардией, при ослабленном иммунитете, заболеваниях верхних дыхательных путей. Анисовое масло может использоваться как самостоятельно, так и с добавлением ароматических составляющих, получаемых из других лекарственных растений: пихты, шалфея, ромашки лекарственной.

Полезен анисовый чай для женщин. Он эффективен как средство снимающее менструальные боли. Некоторые кормящие мамы пьют его для стимуляции лактации. Чай с добавлением семян аниса повышает мужскую потенцию, устраняет женскую фригидность, помогает избавиться от депрессии.

В народной медицине молотый анис использовался для снятия отеков, зуда, болей, вызванных укусами насекомых.

Свежая зелень аниса прекрасно сочетается с овощами и зеленными культурами в салатах, ею украшают блюда, десерты, коктейли. Семена растения используются в качестве ароматной пряности. Обладая оригинальным, легко узнаваемым, не навязчивым запахом она прекрасно сочетается с другими специями при приготовлении рыбных, мясных блюд, выпечки. Ее добавляют в различные алкогольные напитки. Например, анисовая водка была известна еще в царской России.

При необходимости анис может быть заменен другими ароматными специями:

Однако следует учесть, что высокая концентрация приправы может изменить вкус блюда, придать ему достаточно своеобразный, необычный привкус.

С давних пор полезные свойства растения применялись не только для профилактики и лечения различных заболеваний, но и в качестве средства, позволяющего контролировать вес, бороться с его избытком. Это возможно, вследствие того, что анис нормализует работу ЖКТ, ускоряет метаболизм, способствует лучшей усвояемости пищи, очищает организм от токсических веществ. Побочным результатом постоянного соблюдения диеты могут стать запоры. Анис поможет от них избавиться.

Но употребление приправы может привести к увеличению аппетита, поэтому для эффективного похудения нужно внимательно отслеживать калорийность потребляемой пищи, иначе вместо уменьшения веса, можно наоборот, увеличить свою массу.

Кроме целебных и кулинарных свойств, у аниса есть и косметологические свойства. Воздействие эфирного масла и семян на дерму трудно переоценить. Их используют не только при приготовлении домашних масок, но и в косметологической промышленности, добавляя эти вещества в гели, маски, скрабы, шампуни, кремы и так далее. Обладая антисептическими, противовоспалительными свойствами, улучшая кровоток, оказывая разогревающее воздействие они:

Особенно актуальны анисовые маски и массажные процедуры женщинам, возраст которых превышает 50 лет. В парфюмерной промышленности находит применение анисоальдегид – вещество, получаемое из атенола, содержащегося в масле.

В ароматерапии

совместно с маслом сосны вдыхать непосредственно или с помощью ингалятора в осенне-зимне-весенний сезон, когда особенно вероятны эпидемии ОРВИ, гриппа;

принимать внутрь натощак при бронхите;

женщины принимают несколько капель при сильных болевых ощущениях во время месячных;

в сочетании с маслами укропа, фенхеля принимать при избыточном газообразовании, сопровождающемся болями в области кишечника;

добавлять к репейному маслу для нанесения на волосы, чтобы избавиться от перхоти, укрепить корни, придать волосам блеск и гладкость.

Бедренец может воздействовать на организм не только через поверхность кожи и вкусовые рецепторы, но и посредством запаха. Анисовое масло – прекрасный компонент для проведения аромапроцедур, оздоравливающих, успокаивающих, несущих позитив и расслабление.

Масло аниса

Вообще, эфирное масло, получаемое из семян аниса обыкновенного, обладает большей активностью, насыщенностью, чем ароматическое вещество, получаемое из аниса звездчатого. Анисовое масло изготавливают путем паровой выгонки, при этом в нем сохраняются все полезные вещества в высокой концентрации, оно имеет желтоватый цвет и может сохранять свои свойства более 5 лет.

В торговой сети иногда встречаются подделки достаточно дорогостоящего масла аниса. Поэтому приобретать продукцию нужно у проверенных продавцов, внимательно изучив этикетку, наклеенную на бутылочку, где в обязательном порядке должен быть указан подробный состав продукта.

Кроме использования масла в ароматерапии и косметологии, его можно:

Чтобы использование анисового эфирного масла не вызвало аллергической реакции, что вполне объяснимо, благодаря наличию в его составе большого количества биологически активных веществ. Поэтому, перед началом первой процедуры нужно в обязательном порядке провести тест на индивидуальную переносимость препарата, в состав которого входит компонент аниса. Кроме того, не рекомендуется применять его больным, страдающим тромбоцитопенией.

Корень аниса

Наряду с зеленью и семенами, можно использовать в качестве лекарственного средства и приправы еще и корень аниса. Он входит в состав фармакологических препаратов, предназначенных для укрепления сердечно-сосудистой системы, вместе с корнем сельдерея его добавляют в процессе приготовления бульонов, для придания им приятного, насыщенного запаха.

Очень эффективен корень аниса как средство, позволяющее избавиться от неприятного запаха изо рта. Для этого его мелко нарезают, соединяют и аккуратно перемешивают с цедрой лимона, листьями мяты. Полученную смесь тщательно пережевывают и проглатывают, не запивая водой. После этого во рту нужно подержать кусочек имбирного или анисового корня, лавровый лист. Такая процедура поможет избавиться даже от такого въедливого запаха, как табачный.

Выращивание аниса

Неприхотливое однолетнее растение подходит для выращивания на открытом грунте, но может расти и в комнате, на балконе, лоджии. Однако следует учесть, что зелень аниса легко впитывает вредные вещества, которых очень много в городском воздухе, содержащем выхлопные газы, производственный смог. Поэтому если ваш «миниогород» находится на балконе многоэтажного дома, будет лучше, если он будет закрытым.

Вообще, процедура выращивания аниса не вызовет трудностей даже у начинающих огородников. Бедренец отличается высокой морозоустойчивостью, поэтому хорошо растет на всей территории нашей страны, за исключением, разве что районов Крайнего Севера.

Выбирая место под посадку семян, предпочтение отдают слабощелочным и нейтральным почвам, хотя растение прекрасно растет и на обычной садовой земле, за исключением песчаных и глинистых грунтов. Участок должен хорошо прогреваться солнцем, быть защищенным от сквозняков, сильных ветров и прямых солнечных лучей.

Также как и у многих других культур, например, у петрушки, семена аниса всходят достаточно долго. Перед посевом рекомендуется их замачивать в течение 1,5-2 суток или подвергать стратификации. Эта процедура предполагает выдерживание посадочного материала при +2-3°С, например, в холодильнике, в течение 10 дней (2 недели).

При выращивании в комнате семена сеют в обычные цветочные горшки или специальные продолговатые емкости. В грунте делают небольшие бороздки, глубиной 2 см и аккуратно раскладывают семена на расстоянии 2-3 см друг от друга, присыпают почвой, слегка уплотняют, увлажняют и накрывают стеклом или пленкой, до тех пор, пока не появятся первые всходы.

Если растения будут расти в саду, огороде, то посев осуществляют непосредственно на том участке, предназначенном для выращивания. Делают это в марте-мае, в зависимости от климатических условий региона или осенью, под зиму.

Для соблюдения севооборота, в качестве предшественника для аниса выбирают зернобобовые и овощные культуры, воздерживаясь от посадки на тех участках, где росли:

сельдерей;

фенхель;

кинза;

укроп и другие зонтичные культуры.

Уход заключается в рыхлении почвы, окучивании, удалении сорняков, регулярном поливе, внесении удобрений. Если анис выращивается для получения зелени, то рекомендуется срезать стебель, иначе все силы растения будут отданы на цветение, плодообразование и созревание семян.

Анис, как и другие ароматные растения, редко подвергается нападению вредных насекомых. В комнатных условиях это может быть паутинный клещ, а в открытом грунте: тля. Для борьбы с ними можно пользоваться как народными способами (настой чеснока, мыльный раствор), так и средствами против вредителей промышленного производства.

Среди болезней, которые могут нанести вред посадкам: мучнистая роса, бактериоз, ржавчина. Профилактическими методами предупреждения этих заболеваний являются: не допускать избыточного увлажнения почвы, прореживание слишком густых посадок. Если растение заболели, то их удаляют с грядки и уничтожают.

Заготовка сырья

Свежие зеленые молодые листочки срезают для приготовления салатов, других блюд по мере необходимости. При желании их можно высушить. Срезку проводят ранним утром в отсутствии росы. Собранное сырье раскладывают тонким слоем вдали от солнечных лучей в хорошо проветриваемом помещении.

Для заготовки семян, стебли аккуратно срезают, связывают в пучки и сушат. Сегодня огородники выращивают на своих участках несколько разновидностей аниса с ранними, средними и поздними сроками созревания. Признаком того, что можно приступать к сбору семян служит потемнение коробочек. Высушенные зонтики обмолачивают, просеивают, отделяя семена от мусора, и расфасовывают по бумажным пакетам, полотняным мешочкам, стеклянным банкам. Хранят урожай не более 3 лет.

После срезки стеблей (в августе), приступают к заготовке корней. Их аккуратно выкапывают, тщательно моют, очищая от остатков почвы, слегка обсушивают, режут на небольшие кусочки, а потом сушат или замораживают в морозильной камере. Свежие, не подвергшиеся тепловой обработке корни можно 2 недели хранить в холодильнике.

Преимущества, побочные эффекты и препараты

Анис — это трава ( Pimpinella anisum ), которая долгое время использовалась в качестве лечебного средства. Семена аниса, анисовое масло и, реже, корень и лист, используются для приготовления лекарств для лечения проблем с пищеварением и других проблем. Согласно некоторым источникам, анис использовался в Египте еще в 1500 году до нашей эры.

Анис также обычно используется для ароматизации продуктов, напитков, конфет и освежителей дыхания, а также в качестве ароматизатора в мыле, кремах, парфюмерии и саше.Возможно, вы знакомы с его лакричным вкусом и запахом.

Также известен как

Анис известен под несколькими разными названиями, в том числе:

Анис верт
Анис
Аниси фруктус
Graine d’Anis верт

Анис — это , а не , как звездчатый анис, хотя названия звучат примерно одинаково.

Польза для здоровья

Исследования влияния аниса на здоровье довольно ограничены. Некоторые химические вещества в анисе могут иметь действие, подобное эстрогену, и влиять на симптомы менструального цикла и менопаузы.

Вот несколько выводов о потенциальной пользе экстракта аниса для здоровья.

Менструальная боль

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Midwifery & Women’s Health в 2009 году, сочетание экстракта аниса, шафрана и семян сельдерея может помочь облегчить менструальную боль.

Для исследования 180 студенток (в возрасте от 18 до 27 лет) были разделены на три группы: одна группа получала смесь семян аниса / шафрана / сельдерея, одна группа получала мефенамовую кислоту (тип противовоспалительного препарата), а одна группа получала плацебо.Начиная с начала менструального кровотечения или боли, каждая группа принимала назначенное лечение три раза в день в течение трех дней.

После наблюдения за участниками в течение двух-трех менструальных циклов авторы исследования обнаружили, что те, кому назначена комбинация аниса / шафрана / семян сельдерея, испытали значительно большее уменьшение менструальной боли по сравнению с теми, кому назначили две другие процедуры.

Приливы

В исследовании, опубликованном в Иранском журнале фармацевтических исследований в 2012 году, исследователи обнаружили, что анис может помочь облегчить приливы у женщин в период менопаузы.

В исследование были включены 72 женщины в постменопаузе, каждая из которых принимала экстракт аниса или картофельный крахмал в капсулах ежедневно в течение четырех недель. По сравнению с контрольной группой, у тех, кто получал экстракт аниса, наблюдалось значительно большее снижение частоты и тяжести приливов.

Проблемы с пищеварением

Прием комбинации аниса, фенхеля, бузины и сенны может помочь облегчить запор, предполагает небольшое исследование, опубликованное в BMC Complementary and Alternative Medicine в 2010 году.

В клиническом испытании, в котором участвовали 20 пациентов с хроническим запором, которые лечились в течение пяти дней, исследователи обнаружили, что комбинация трав, содержащих анис, была значительно более эффективной, чем плацебо, в увеличении количества эвакуаций в день. Авторы отметили, что комбинация трав может помочь бороться с запорами, оказывая слабительное действие.

Другое применение

Анис используется в фитотерапии как натуральное средство от следующих проблем со здоровьем:

Астма
Кашель
Диабет
Газ
Бессонница
Неврологические расстройства (например, эпилепсия)
Расстройство желудка

Также считается, что анис стимулирует аппетит, увеличивает выработку молока у кормящих женщин, способствует менструации и повышает либидо.

Считается, что при местном применении (т.е. непосредственно на кожу) экстракт аниса помогает в лечении таких состояний, как вши и псориаз.

Однако недостаточно научных данных, чтобы знать, может ли анис облегчить или помочь в лечении любого из этих состояний.

Возможные побочные эффекты

Анис, вероятно, безопасен, если его употреблять в количествах, обычно встречающихся в продуктах питания. Недостаточно доказательств того, что анис безопасен в медицинских целях.

У вас может возникнуть аллергическая реакция на анис, если у вас есть аллергия на родственные растения, такие как спаржа, тмин, сельдерей, кориандр, тмин, укроп и фенхель.

Беременным и кормящим женщинам следует избегать использования лекарственного аниса, потому что нет достаточных научных доказательств того, что он безопасен для них.

Анис может иметь эстрогеноподобные эффекты, поэтому есть некоторые опасения, что использование добавок аниса может быть потенциально вредным для людей с гормонально-чувствительными состояниями, такими как гормонозависимый рак (рак груди, рак матки, рак яичников), эндометриоз и т. Д. и миома матки.

Анис также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая противозачаточные таблетки, эстроген и тамоксифен. Поговорите со своим врачом перед употреблением аниса, если вы принимаете те или иные лекарства.

Verywell / Анастасия Третьяк

Выбор, подготовка и хранение

Вы найдете анис практически в любом продуктовом магазине, как правило, в проходе со специями. Семена аниса продаются целыми или молотыми. Этого требуют многие ближневосточные, итальянские, немецкие и индийские рецепты.

Храните анис, как и другие специи: в герметичном контейнере, вдали от источников тепла и света. Целые семена обычно хранятся от трех до четырех лет. Семена молотого аниса обычно хранятся два-три года.

Вы можете купить экстракт аниса или анисовое масло для использования в медицинских целях во многих магазинах натуральных продуктов и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках, а также в Интернете.

Внимательно читайте этикетки. Масло звездчатого аниса, полученное из совершенно другой травы, также широко продается и может быть обозначено как анисовое масло.Чтобы убедиться, что вы покупаете анис, обратите внимание на продукт, на этикетке которого указано Pimpinella anisum или семена аниса. (Совет: если на этикетке бутылки изображен коричневый фрукт в форме звезды, скорее всего, он получен из звездчатого аниса.)

Кроме того, имейте в виду, что такие добавки, как анис, в значительной степени не регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA). Согласно государственным стандартам, незаконно продавать диетические добавки в качестве лечения или лекарства от определенного заболевания или для облегчения симптомов заболевания.

Но эти продукты не тестируются FDA на безопасность или эффективность. В некоторых случаях продукт может доставлять дозы, которые отличаются от указанного количества для каждой травы. В других случаях продукт может быть загрязнен другими веществами.

Некоторые потребители ищут продукты, сертифицированные ConsumerLabs, Фармакопеей США (USP) или NSF International. Эти организации не гарантируют, что продукт безопасен или эффективен, но они обеспечивают определенный уровень гарантии качества.

Общие вопросы

Связаны ли анис и солодка?
Большинство описывают аромат аниса как сходный с черным лакричником, но лакричник и анис не происходят от одного и того же растения. Однако конфеты из черной солодки традиционно приправляют анисом, а не корнем солодки, как некоторые естественно предполагают.

Анис — это просто еще одно слово для обозначения фенхеля?
Нет, хотя вам, вероятно, не придется долго искать, чтобы найти рецепт или вывеску продуктового магазина, на которой эти термины используются как синонимы.Путаница неудивительна. Анис и фенхель по вкусу похожи и принадлежат к семейству петрушки, но происходят из разных растений. Хотя семена аниса используются в кулинарии, семена, листья и луковицы фенхеля съедобны.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Abdel-Fatah MK and et al. Противомикробная активность некоторых местных лекарственных растений. Журнал исследований лекарственных средств (Египет) 2002; 24: 179-186.

Аль Мофле, И. А., Альхайдер, А.A., Mossa, J. S., Al Soohaibani, M. O., и Rafatullah, S. Водная суспензия аниса «Pimpinella anisum» защищает крыс от химически индуцированных язв желудка. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2-21-2007; 13 (7): 1112-1118. Просмотр аннотации.

Андерсен К. Э. Контактная аллергия на ароматизаторы зубной пасты. Контактный дерматит 1978; 4 (4): 195-198. Просмотр аннотации.

Анликер М. Д., Борелли С. и Вутрих Б. Профессиональный контактный дерматит с белками от специй в мяснике: новое представление о синдроме полыни и пряностей.Контактный дерматит 2002; 46 (2): 72-74. Просмотр аннотации.

Астани А., Райхлинг Дж. И Шницлер П. Скрининг противовирусной активности соединений, выделенных из эфирных масел. Evid.Based Complement Alternat.Med 12-15-2009; Просмотр аннотации.

Atapour M and et al. Чувствительность грамотрицательной бактерии Helicobacter pylori к экстрактам иранских лекарственных растений in vitro. Фармацевтическая биология 2009; 47 (1): 77-80.

Авилес, Х., О’Доннелл, П., Оршал, Дж., Фуджи, Х., Sun, B., and Sonnenfeld, G. Активное коррелированное с гексозой соединение активирует иммунную функцию для снижения бактериальной нагрузки на мышиной модели внутримышечной инфекции. Am J Surg. 2008; 195 (4): 537-545. Просмотр аннотации.

Чейни, Г. Б., Манна, С. К., Чатурведи, М. М. и Аггарвал, Б. Б. Анетол блокирует как ранние, так и поздние клеточные ответы, трансдуцированные фактором некроза опухоли: влияние на NF-kappaB, AP-1, JNK, MAPKK и апоптоз. Онкоген 6-8-2000; 19 (25): 2943-2950. Просмотр аннотации.

Де Мартино, Л., Де, Фео, В., Фратианни, Ф. и Наззаро, Ф. Химия, антиоксидантная, антибактериальная и противогрибковая активность эфирных масел и их компонентов. Nat.Prod.Commun. 2009; 4 (12): 1741-1750. Просмотр аннотации.

Фитцджеральд Д. Дж., Стратфорд М., Гассон М. Дж. И Нарбад А. Структурно-функциональный анализ молекулы ванилина и ее противогрибковых свойств. J. Agric.Food Chem. 3-9-2005; 53 (5): 1769-1775. Просмотр аннотации.

Гонсалес-Гутьеррес, М. Л., Санчес-Фернандес, К., Эстебан-Лопес, М.И., Семпере-Ортельс, Дж. М., и Диас-Альпери, П. Аллергия на анис. Аллергия 2000; 55 (2): 195-196. Просмотр аннотации.

Карапинар М. Ингибирующее действие анетола и эвгенола на рост и выработку токсинов Aspergillus parasiticus. Int J Food Microbiol. 1990; 10 (3-4): 193-199. Просмотр аннотации.

Koch, C., Reichling, J., Kehm, R., Sharaf, MM, Zentgraf, H., Schneele, J., и Schnitzler, P. Эффективность анисового масла, масла карликовой сосны и масла ромашки в отношении тимидина -киназа-положительные и отрицательные по тимидинкиназе герпесвирусы.J Pharm.Pharmacol. 2008; 60 (11): 1545-1550. Просмотр аннотации.

Кох, К., Райхлинг, Дж., Шнеле, Дж. И Шницлер, П. Ингибирующее действие эфирных масел против вируса простого герпеса 2 типа. Фитомедицина 2008; 15 (1-2): 71-78. Просмотр аннотации.

Kosalec, I., Pepeljnjak, S., and Kustrak, D. Противогрибковая активность жидкого экстракта и эфирного масла из плодов аниса (Pimpinella anisum L., Apiaceae). Acta Pharm 2005; 55 (4): 377-385. Просмотр аннотации.

Лахович, К. Дж., Джонс, Г.П., Бриггс, Д. Р., Бьенвену, Ф. Э., Ван, Дж., Уилкок, А., и Ковентри, М. Дж. Синергетические консервирующие эффекты эфирных масел сладкого базилика (Ocimum basilicum L.) против кислотоустойчивой пищевой микрофлоры. Lett.Appl.Microbiol. 1998; 26 (3): 209-214. Просмотр аннотации.

Lee, H. S. Пищевой защитный эффект акарицидных компонентов, выделенных из семян аниса, против сохраняющегося пищевого клеща Tyrophagus putrescentiae (Schrank). J Food Prot. 2005; 68 (6): 1208-1210. Просмотр аннотации.

Narasimha BGV и др.Противомикробная эффективность некоторых эфирных масел in vitro. Индекс аромата 1970; 1: 725-729.

Озкан М. Влияние гидрозолей пряностей на рост штамма Aspergillus parasiticus NRRL 2999. Журнал Med. Food 2005; 8 (2): 275-278. Просмотр аннотации.

Picon, PD, Picon, RV, Costa, AF, Sander, GB, Amaral, KM, Aboy, AL, and Henriques, AT Рандомизированное клиническое испытание фитотерапевтического соединения, содержащего Pimpinella anisum, Foeniculum vulgare, Sambucus nigra и Cassia augustifolia при хроническом запоре.BMC.Complement Altern.Med. 2010; 10: 17. Просмотр аннотации.

Пун, Т. С. и Фриман, С. Хейлит, вызванный контактной аллергией на анетол в зубной пасте со вкусом мяты курчавой. Australas.J Dermatol. 2006; 47 (4): 300-301. Просмотр аннотации.

Праджапати, В., Трипати, А. К., Аггарвал, К. К., и Хануджа, С. П. Инсектицидное, репеллентное и предотвращающее яйцекладку действие отдельных эфирных масел против Anopheles stephensi, Aedes aegypti и Culex quinquefasciatus. Биоресурсы. 2005; 96 (16): 1749-1757.Просмотр аннотации.

Райхлинг Дж., Меркель Б. и Хофмайстер П. Исследования биологической активности редких фенилпропаноидов рода Pimpinella. J Nat.Prod. 1991; 54 (5): 1416-1418. Просмотр аннотации.

Солиман К. М. и Бадеаа Р. И. Влияние масла, экстрагированного из некоторых лекарственных растений, на различные микотоксигенные грибы. Food Chem.Toxicol 2002; 40 (11): 1669-1675. Просмотр аннотации.

Yu, L., Guo, N., Yang, Y., Wu, X., Meng, R., Fan, J., Ge, F., Wang, X., Liu, J., and Deng, ИКС.Микроматричный анализ транскриптома Saccharomyces cerevisiae, индуцированного пара-анизальдегидом. J Ind Microbiol.Biotechnol. 2010; 37 (3): 313-322. Просмотр аннотации.

Боскабади М.Х., Рамазани-Ассари М. Расслабляющий эффект Pimpinella anisum на изолированные трахеальные цепи морских свинок и его возможные механизмы. J. Этнофармакол 2001; 74: 83-8. Просмотр аннотации.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https: //www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Farahmand M, Khalili D, Ramezani Tehrani F, Amin G, Negarandeh R. Может ли снижать интенсивность предменструального синдрома по сравнению с плацебо-симптомами ? Двойное слепое рандомизированное клиническое исследование. J Complement Integr Med 2020. Онлайн до выхода в печать. Просмотр аннотации.

Гарсия-Гонсалес Дж. Дж., Бартоломе-Завала Б., Фернандес-Мелендес С. и др. Профессиональный риноконъюнктивит и пищевая аллергия из-за сенсибилизации к анису.Ann Allergy Asthma Immunol 2002; 88: 518-22. . Просмотр аннотации.

Hallstrom H, Thuvander A. Токсикологическая оценка миристицина. Nat Toxins 1997; 5: 186-92. Просмотр аннотации.

Haqqaq EG, Abou-Moustafa MA, Boucher W, Theoharides TC. Влияние водного экстракта лекарственных растений на высвобождение гистамина из тучных клеток и на аллергическую астму. J. Herb Pharmacother 2003; 3: 41-54. Просмотр аннотации.

Hashemnia M, Nikousefat Z, Mohammadalipour A, Zangeneh MM, Zangeneh A. Ранозаживляющая активность метанольного экстракта Pimpinella anisum у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом.J Wound Care 2019; 28 (Sup10): S26-S36. Просмотр аннотации.

Исикава Т., Фудзимату Э., Китадзима Дж. Водорастворимые компоненты аниса: новые глюкозиды анетолгликоля и родственных ему соединений. Chem Pharm Bull (Tokyo) 2002; 50: 1460-6. Просмотр аннотации.

Касси Э., Папуци З., Фокиалакис Н. и др. Экстракты греческих растений обладают свойствами, подобными селективному модулятора рецепторов эстрогена (SERM). J. Agric Food Chem 2004; 52: 6956-61. Просмотр аннотации.

Крейдие С.И., Уста Дж., Книо К. и др.Анисовое масло увеличивает всасывание глюкозы и снижает диурез у крыс. Life Sci 2003; 74: 663-73. Просмотр аннотации.

Ли Х.С. п-Анисальдегид: акарицидный компонент масла семян Pimpinella anisum против клещей домашней пыли Dermatophagoides farinae и Dermatophagoides pteronyssinus. Planta Med 2004; 70: 279-81. Просмотр аннотации.

Mosaffa-Jahromi M, Lankarani KB, Pasalar M, et al. Эффективность и безопасность капсул анисового масла с энтеросолюбильным покрытием для лечения синдрома раздраженного кишечника.Дж. Этнофармакол 2016; 194: 937-946. Просмотр аннотации.

Mosaffa-Jahromi M, Tamaddon AM, Afsharypuor S, et al. Эффективность анисового масла для лечения депрессии легкой и средней степени тяжести у пациентов с синдромом раздраженного кишечника: рандомизированное активное и плацебо-контролируемое клиническое исследование. J Evid Based Complementary Altern Med 2017; 22: 41-46. Просмотр аннотации.

Mosavat SH, Jaberi AR, Sobhani Z, Mosaffa-Jahromi M, Iraji A, Moayedfard A. Эффективность масла аниса (Pimpinella anisum L.) при мигрени: пилотное рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание.J Ethnopharmacol. 2019; 236: 155-160. Просмотр аннотации.

Muller M, Byres M, Jaspars M. et al. Спектроскопический анализ 2D ЯМР архангелицина из семян Angelica archangelica. Acta Pharm 2004; 54: 277-85. Просмотр аннотации.

Mumcuoglu KY, Miller J, Zamir C, et al. Педикулицидная эффективность натурального средства in vivo. Isr Med Assoc J 2002; 4: 790-3. Просмотр аннотации.

Нахид К., Фариборз М., Атаола Г., Солокян С. Влияние иранского растительного лекарственного средства на первичную дисменорею: клиническое контролируемое исследование.Дж. Здоровье женщин-акушерок 2009; 54: 401-4. Просмотр аннотации.

Nahidi F, Kariman N, Simbar M, Mojab F. Исследование влияния Pimpinella anisum на облегчение и повторение менопаузальных приливов. Иран J Pharm Res 2012; 11: 1079-85. Просмотр аннотации.

Pourgholami MH, Majzoob S, Javadi M и др. Эфирное масло плодов Pimpinella anisum оказывает противосудорожное действие на мышей. Дж. Этнофармакол 1999; 66: 211-5. Просмотр аннотации.

Раджешвари У, Шобха И., Андаллу Б. Сравнение семян аниса и кориандра по противодиабетической, гиполипидемической и антиоксидантной активности.Spatula DD-Peer Reviewed Journal on Complementary Medicine and Drug Discovery 2011; 1: 9-16.

Родригес В.М., Роза П.Т., Маркес М.О. и др. Сверхкритическая экстракция эфирного масла аниса (Pimpinella anisum L) с использованием CO2: данные о растворимости, кинетике и составе. J. Agric Food Chem. 2003; 51: 1518-23. Просмотр аннотации.

Сахрей Х., Гошуни Х., Хоссейн Салими С. и др. Влияние фруктового эфирного масла Pimpinella anisum на приобретение и экспрессию морфина вызвало у мышей обусловленное предпочтение места.Дж. Этнофармакол 2002; 80: 43-7. Просмотр аннотации.

Самойлик И., Миятович В., Петкович С. и др. Влияние эфирного масла аниса (Pimpinella anisum, L.) на действие лекарств на центральную нервную систему. Фитотерапия 2012; 83: 1466-73. Просмотр аннотации.

Самойлик И., Петкович С., Стилинович Н. и др. Фармакокинетическое взаимодействие лекарственных растений между эфирным маслом аниса (Pimpinella anisum L., Apiaceae) и ацетаминофеном и кофеином: потенциальный риск для клинической практики. Phytother Res 2016; 30: 253-9.Просмотр аннотации.

Шоджаи А., Абдоллахи Фард М. Обзор фармакологических свойств и химических компонентов Pimpinella anisum. ISRN Pharm 2012; 2012: 510795. Просмотр аннотации.

Стагер, Дж., Вутрих, Б., и Йоханссон, С. Г. Аллергия на специи у пациентов, чувствительных к сельдерею. Аллергия 1991; 46 (6): 475-478. Просмотр аннотации.

Табанка Н., Хан С.И., Бедир Э. и др. Эстрогенная активность изолированных соединений и эфирных масел видов Pimpinella из Турции, оцененная с помощью скрининга рекомбинантных дрожжей.Планта Мед 2004; 70: 728-35. Просмотр аннотации.

Twaij HA, Elisha EE, Khalid RM, Paul NJ. Анальгетические исследования некоторых иракских лекарственных растений. Int J Crude Drug Res 1987; 25: 251-54.

Wuthrich, B. и Dietschi, R. [Синдром сельдерея-моркови-полыни-приправы: кожная проба и результаты RAST]. Schweiz.Med Wochenschr. 3-16-1985; 115 (11): 258-264. Просмотр аннотации.

Вутрих Б. и Хофер Т. Пищевая аллергия: синдром сельдерея, полыни и специй. Связь с аллергией на манго? Dtsch.Med Wochenschr 6-22-1984; 109 (25): 981-986. Просмотр аннотации.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Абрахам, С. К. Антигенотоксические эффекты у мышей после взаимодействия между кофе и пищевыми компонентами. Food Chem.Toxicol 1996; 34 (1): 15-20. Просмотр аннотации.

Авраам, С.К. Антигенотоксичность транс-анетола и эвгенола у мышей. Food Chem.Toxicol. 2001; 39 (5): 493-498. Просмотр аннотации.

Аггарвал, Б. Б. и Шисодиа, С. Подавление пути активации ядерный фактор-каппаВ фитохимическими веществами, полученными из пряностей: аргументы в пользу приправы. Ann.N.Y Acad.Sci. 2004; 1030: 434-441. Просмотр аннотации.

Ахмед М. Т., Лаутфи Н. и Юсеф Ю. Загрязнение лекарственных трав фосфорорганическими инсектицидами. Bull Environ.Contam Toxicol. 2001; 66 (4): 421-426.Просмотр аннотации.

Аль Бахир, М. Влияние гамма-излучения на микробную нагрузку и сенсорные характеристики аниса (Pimpinella anisum). Биоресурсы. 2007; 98 (10): 1871-1876. Просмотр аннотации.

Аль-Батаина, Б.А., Маслат, А.О., и Аль Кофахил, М.М. Элементный анализ и биологические исследования десяти восточных специй с использованием XRF и теста Эймса. J. Trace Elem.Med Biol. 2003; 17 (2): 85-90. Просмотр аннотации.

Аль Баяти, Ф. А. Синергетическая антибактериальная активность эфирных масел Thymus vulgaris и Pimpinella anisum и метанольных экстрактов.J Ethnopharmacol. 3-28-2008; 116 (3): 403-406. Просмотр аннотации.

аль-Харби, М. М., Куреши, С., Раза, М., Ахмед, М. М., Джангреко, А. Б. и Шах, А. Х. Влияние лечения анетолом на опухоль, вызванную клетками асцитной карциномы Эрлиха в лапе швейцарских мышей-альбиносов. Eur J Cancer Пред. 1995; 4 (4): 307-318. Просмотр аннотации.

Al Mofleh, I. A., Alhaider, A. A., Mossa, J. S., Al Soohaibani, M. O., и Rafatullah, S. Водная суспензия аниса «Pimpinella anisum» защищает крыс от химически индуцированных язв желудка.Мир Дж. Гастроэнтерол. 2-21-2007; 13 (7): 1112-1118. Просмотр аннотации.

Альберт-Пулео, М. Фенхель и анис как эстрогенные агенты. J Ethnopharmacol. 1980; 2 (4): 337-344. Просмотр аннотации.

Амин, К. А. и Надь, М. А. Влияние карнитина и экстракта травяной смеси на ожирение, вызванное диетой с высоким содержанием жиров у крыс. Диабетол.Метаб Синдр. 2009; 1 (1): 17. Просмотр аннотации.

Andarwulan, N. и Shetty, K. Содержание фенолов в дифференцированных тканевых культурах нетрансформированных и трансформированных Agrobacterium корней аниса (Pimpinella anisum L.). J. Agric.Food Chem. 1999; 47 (4): 1776-1780. Просмотр аннотации.

Анликер М. Д., Борелли С. и Вутрих Б. Профессиональный контактный дерматит с белками от специй в мяснике: новое представление о синдроме полыни-пряности. Контактный дерматит 2002; 46 (2): 72-74. Просмотр аннотации.

Астани А., Райхлинг Дж. И Шницлер П. Скрининг противовирусной активности соединений, выделенных из эфирных масел.Evid.Based Complement Alternat.Med 12-15-2009; Просмотр аннотации.

Атейят, М.А., Аль Мазраави, М., Абу-Рджай, Т. и Шатнави, М.А. Водные экстракты некоторых лекарственных растений так же токсичны, как имидаклоприд, для белокрылки сладкого картофеля Bemisia tabaci. J Insect Sci 2009; 9:15. Просмотр аннотации.

Авила, М., Зугаг, М., Эскарпа, А., и Риос, А. Определение алкенилбензолов и родственных ароматических соединений в образцах пищевых продуктов с помощью концентрирующей капиллярной жидкостной хроматографии на колонке. J Chromatogr.A 10-23-2009; 1216 (43): 7179-7185. Просмотр аннотации.

Банг Дж., Мортенсен О. С. и Эббехой Н. [Отравление анисовым маслом]. Угескр. Лэгер 2-4-2008; 170 (6): 461. Просмотр аннотации.

Баррелла М., Лаурия Г., Кватрале Р. и Паолино Е. Гипокалиемический рабдомиолиз, связанный с приемом солодки: сообщение об атипичном случае.Ital.J Neurol.Sci 1997; 18 (4): 217-220. Просмотр аннотации.

Беккер Х. Сравнение эфирного масла из частей вегетативного растения pimpinella anisum. Planta Medica (Германия) 1970; 18: 336-346.

Becker, T. W., Krieger, G., and Witte, I. Одно- и двухцепочечные разрывы ДНК, индуцированные алифатическими и ароматическими альдегидами в сочетании с медью (II). Free Radic.Res 1996; 24 (5): 325-332. Просмотр аннотации.

Бедок, Б., Жанен-Мерсье, А., Жув, П., Ламезон, Д., Мерье, Дж., Чиппони, П. Н., и Хаберер, Дж. П. [Смертельное отравление аперитивом из аниса без алкоголя]. Анн. Отец Анест, Реаним. 1985; 4 (4): 374-377. Просмотр аннотации.

Белкасеми Ю., Паскье Д., Кастелен Б., Варнет Дж. М. и Лартиго Э. [Радиационные средства защиты хрусталика]. Рак Радиотермой. 2003; 7 Прил. 1: 49с-54с. Просмотр аннотации.

Бен Махди, М. Х., Гозин, А., Дрисс, Ф., Андрие, В., Кристен, М. О., и Паскье, С. Анетол дитиолетион регулирует индуцированную окислителем активацию тирозинкиназы в эндотелиальных клетках.Антиоксид.Редокс.Сигнал. 2000; 2 (4): 789-799. Просмотр аннотации.

Bengtsson, JM, Wolde-Hawariat, Y., Khbaish, H., Negash, M., Jembere, B., Seyoum, E., Hansson, BS, Larsson, MC, and Hillbur, Y. Полевые аттрактанты для Pachnoda interrupta, выбранный с помощью GC-EAD и одиночного скрининга сенсиллы. J Chem.Ecol. 2009; 35 (9): 1063-1076. Просмотр аннотации.

Bhardwaj, A., Kumar, Tewary D., Kumar, R., Kumar, V., Kumar, Sinha A., and Shanker, A. Исследования ларвицидных и структурно-активных природных фенилпропаноидов и их полусинтетических производных против табака совковый червь Spodoptera litura (Fab.) (Чешуекрылые: Noctuidae). Chem.Biodivers. 2010; 7 (1): 168-177. Просмотр аннотации.

Блейс, И., Теркель, Дж., И Голдблатт, А. Долгосрочное влияние раннего обонятельного опыта на последующее обонятельное кондиционирование. Dev.Psychobiol. 2006; 48 (7): 501-507. Просмотр аннотации.

Бланк Д. М. и Мэттес Р. Д. Сахар и специи: сходства и сенсорные атрибуты. Nurs.Res. 1990; 39 (5): 290-293. Просмотр аннотации.

Блюма, Р. В. и Этчеверри, М. Г. Применение эфирных масел в зерне кукурузы: влияние на параметры роста Aspergillus секции Flavi и накопление афлатоксина.Food Microbiol. 2008; 25 (2): 324-334. Просмотр аннотации.

Блюма Р., Амайден М. Р., Дагеро Дж. И Этчеверри М. Контроль роста Aspergillus Flavi и накопления афлатоксина эфирными маслами растений. J Appl.Microbiol. 2008; 105 (1): 203-214. Просмотр аннотации.

Бойчук Т. Н., Давиденко И. С. Санитарно-токсикологические характеристики анисальдегида. Gig.Sanit. 1993; (8): 20-21. Просмотр аннотации.

Буассье, Дж. Р., Саймон, П. и Ле Бурхи, Б. [Психотропное действие транс-анетола и этанола, вводимых мышам одновременно].Ann.Nutr Aliment. 1969; 23 (4): 215-222. Просмотр аннотации.

Боллс, Р. К., Хейворд, Л., и Крэндалл, К. Обусловленные вкусовые предпочтения, основанные на калорийности. J Exp. Psychol Anim Behav. Process 1981; 7 (1): 59-69. Просмотр аннотации.

Баундс, С. В. и Колдуэлл, Дж. Пути метаболизма [1′-14C] -транс-анетола у крыс и мышей. Утилизация наркотиков. 1996; 24 (7): 717-724. Просмотр аннотации.

Бойд, Э. М. и Шеппард, Э. П. Вдыхали анисальдегид и жидкость из дыхательных путей. Фармакология 1970; 3 (6): 345-352.Просмотр аннотации.

Брискорн, К. Х., Циммерманн, К. [О появлении пристана в плодах аниса]. Experientia 7-15-1965; 21 (7): 385. Просмотр аннотации.

Брунин, Дж. Л., Борис, П., Ампелас, М., Мимран, А., и Мишель, Х. [Псевдогиперальдостеронизм, вызванный безалкогольным аперитивом из аниса у пациентов с алкогольным циррозом печени]. Гастроэнтерол.Clin Biol. 1984; 8 (10): 711-714. Просмотр аннотации.

Будзяк, Д., Мартендал, Э. и Карасек, Э. Применение золь-гель полидиметилсилоксанового волокна, нанесенного на сплав NiTi, электроосажденный оксидом циркония, для определения хлорорганических пестицидов в травяных настоях.J. Sep.Sci, 2008; 31 (15): 2875-2881. Просмотр аннотации.

Буркхардт Г., Райхлинг Дж., Мартин Р. и Беккер, Х. Терпеновые углеводороды в Pimpinella anisum L. Pharm Weekbl Sci 6-20-1986; 8 (3): 190-193. Просмотр аннотации.

Busquet, M., Calsamiglia, S., Ferret, A., and Kamel, C. Растительные экстракты влияют на микробную ферментацию рубца in vitro. J Dairy Sci. 2006; 89 (2): 761-771. Просмотр аннотации.

Колдуэлл, Дж. И Саттон, Дж. Д. Влияние размера дозы на распределение транс- [метокси-14С] анетола у людей-добровольцев.Food Chem.Toxicol. 1988; 26 (2): 87-91. Просмотр аннотации.

Calsamiglia, S., Busquet, M., Cardozo, P. W., Castillejos, L., and Ferret, A. Приглашенный обзор: Эфирные масла как модификаторы микробной ферментации рубца. J Dairy Sci. 2007; 90 (6): 2580-2595. Просмотр аннотации.

Cardozo, PW, Calsamiglia, S., Ferret, A. и Kamel, C. Влияние экстракта люцерны, аниса, стручкового перца и смеси коричного альдегида и эвгенола на ферментацию рубца и деградацию белка у телок, получавших высокие концентрированная диета.J Anim Sci 2006; 84 (10): 2801-2808. Просмотр аннотации.

Cardozo, P. W., Calsamiglia, S., Ferret, A., and Kamel, C. Влияние натуральных растительных экстрактов на профили деградации белков рубца и ферментации в непрерывном культивировании. J Anim Sci. 2004; 82 (11): 3230-3236. Просмотр аннотации.

Cardozo, P. W., Calsamiglia, S., Ferret, A., и Kamel, C. Скрининг эффектов натуральных растительных экстрактов при различных pH на микробную ферментацию в рубце in vitro высококонцентрированного рациона для мясного крупного рогатого скота.J Anim Sci. 2005; 83 (11): 2572-2579. Просмотр аннотации.

Caruso, S., Grillo, C., Agnello, C., Maiolino, L., Intelisano, G., and Serra, A. Проспективное исследование, подтверждающее риноманометрические и ольфактометрические результаты у женщин, принимающих оральные контрацептивы. Hum.Reprod. 2001; 16 (11): 2288-2294. Просмотр аннотации.

Коум, Дж. Л., Бронштейн, Дж. А., Ришекёр, М., и Липовак, А. С. [Гиперминералокортикоидизм, вызванный очень низкими дозами «пастиса без алкоголя»]. Гастроэнтерол.Clin Biol. 2004; 28 (10 Pt 1): 917-918.Просмотр аннотации.

Чемберлен, Дж. Дж. И Абольник, И. З. Отек легких после переедания солодкой. Вест Джей Мед 1997; 167 (3): 184-185. Просмотр аннотации.

Кристен, М. О. Анетол дитиолетион: биохимические аспекты.Методы Энзимол. 1995; 252: 316-323. Просмотр аннотации.

Кристен, М. О., Факир, Л., и Джор, Д. Использование радиолиза линолевой кислоты для анализа антиоксидантного действия анетол дитиолтиона. Методы Энзимол. 1995; 252: 324-331. Просмотр аннотации.

Ciccocioppo, R., Angeletti, S. и Weiss, F. Длительная устойчивость к исчезновению восстановления ответа, вызванного связанными с этанолом стимулами: роль генетического предпочтения этанола. Alcohol Clin Exp. Res 2001; 25 (10): 1414-1419. Просмотр аннотации.

Кларк, Л. и Шивик, Дж. Аэрозольные эфирные масла и отдельные соединения натуральных продуктов в качестве репеллентов от коричневых древесных змей. Pest.Manag.Sci 2002; 58 (8): 775-783. Просмотр аннотации.

Коэн В. и Хури Ф. Р. Химиопрофилактика рака легких. Курр. Опин. Пульм. Медицина 2004; 10 (4): 279-283. Просмотр аннотации.

Conforti, F., Tundis, R., Marrelli, M., Menichini, F., Statti, GA, De Cindio, B., Menichini, F., and Houghton, PJ Защитный эффект этанольного экстракта Pimpinella anisoides и его компонентов на окислительное повреждение и его ингибирование оксида азота в стимулированном липополисахаридом RAW 264.7 макрофагов. J Med Food 2010; 13 (1): 137-141. Просмотр аннотации.

Дэвидсон, М. М., Перри, Н. Б., Ларсен, Л., Грин, В. К., Батлер, Р. К., и Теулон, Д. А. 4-пиридилкарбонильные соединения в качестве приманки для трипсов: эффективность для западных цветочных трипсов в биотестах с Y-образной трубкой. J. Agric.Food Chem. 8-13-2008; 56 (15): 6554-6561. Просмотр аннотации.

Де Мартино, Л., Де, Фео, В., Фратианни, Ф. и Наззаро, Ф. Химия, антиоксидантная, антибактериальная и противогрибковая активность эфирных масел и их компонентов.Nat.Prod.Commun. 2009; 4 (12): 1741-1750. Просмотр аннотации.

Дхар, С. К. Антифертильность и гормональный профиль транс-анетола у крыс. Индийский журнал J Physiol Pharmacol 1995; 39 (1): 63-67. Просмотр аннотации.

Диас-Марото, М.С., Диас-Марото, Идальго, И., Санчес-Паломо, Э., и Перес-Коэлло, М.С. Летучие компоненты и ключевые отдушки фенхеля (Foeniculum vulgare Mill.) И тимьяна (Thymus vulgaris L.) масляные экстракты, полученные путем одновременной дистилляции-экстракции и сверхкритической жидкостной экстракции.J. Agric.Food Chem. 6-29-2005; 53 (13): 5385-5389. Просмотр аннотации.

ДиБаттиста, Д. и Мерсье, С. Роль обучения в выборе пищевого белка у золотистого хомяка (Mesocricetus auratus). Behav.Neurosci. 1999; 113 (3): 574-586. Просмотр аннотации.

Драгич, А.М. и Халперн, Б.П. Компонент полости рта в ретроназальном запахе натуральных экстрактов. Physiol Behav. 2-27-2008; 93 (3): 521-528. Просмотр аннотации.

Dringen, R., Hamprecht, B., and Drukarch, B. Анетол дитиолетион, предполагаемый нейропротектор, увеличивает внутриклеточные и внеклеточные уровни глутатиона во время голодания культивируемых астроглиальных клеток.Naunyn Schmiedebergs Arch Pharmacol. 1998; 358 (6): 616-622. Просмотр аннотации.

Друкарч, Б., Флиер, Дж., Йонгенелен, К. А., Андринга, Г., и Шоффельмер, А. Н. Антиоксидант анетол дитиолетион ингибирует активность моноаминоксидазы-B, но не активность моноаминоксидазы A в экстрактах культивируемых астроцитов. J Neural Transm. 2006; 113 (5): 593-598. Просмотр аннотации.

Друкарч, Б., Шепенс, Э., Стооф, Дж. К. и Лангевельд, К. Н. Анетол дитиолетион предотвращает окислительное повреждение астроцитов, обедненных глутатионом.Eur.J Pharmacol. 6-25-1997; 329 (2-3): 259-262. Просмотр аннотации.

Дуррани, Ф. Р., Султан, А., Ахмед, С., Чанд, Н., Хаттак, Ф. М., и Дуррани, З. Эффективность экстракта аниса в качестве иммуностимулятора и стимулятора роста у цыплят-бройлеров. Pak.J Biol.Sci 10-15-2007; 10 (20): 3718-3721. Просмотр аннотации.

Duvoix, A., Delhalle, S., Blasius, R., Schnekenburger, M., Morceau, F., Fougere, M., Henry, E., Galteau, MM, Dicato, M., and Diederich, M. Влияние химиопрофилактических агентов на механизмы экспрессии гена глутатион-S-трансферазы P1-1 посредством активации белка 1 и ингибирования ядерного фактора kappaB.Biochem.Pharmacol. 9-15-2004; 68 (6): 1101-1111. Просмотр аннотации.

Эль-Кади, И.А., Эль-Мараги, С.С. и Эман, Мостафа М. Естественное распространение микотоксинов в различных специях в Египте. Folia Microbiol. (Praha) 1995; 40 (3): 297-300. Просмотр аннотации.

Эль-Сайед, AM, Митчелл, VJ, McLaren, GF, Manning, LM, Bunn, B., and Suckling, DM Привлечение новозеландских цветочных трипсов, Thrips obscuratus, к цис-жасмону, летучему веществу, идентифицированному из цветков японской жимолости. . J Chem.Ecol. 2009; 35 (6): 656-663. Просмотр аннотации.

эль Шобаки, Ф. А., Салех, З. А. и Салех, Н. Влияние экстрактов некоторых напитков на всасывание железа в кишечнике. Z Ernahrungswiss. 1990; 29 (4): 264-269. Просмотр аннотации.

Эльгайяр М., Драугхон Ф. А., Голден Д. А. и Маунт Дж. Р. Антимикробная активность эфирных масел растений против отдельных патогенных и сапрофитных микроорганизмов. J Food Prot. 2001; 64 (7): 1019-1024. Просмотр аннотации.

Enan, E. E. Молекулярный и фармакологический анализ рецептора октопамина американского таракана и плодовой мухи в ответ на эфирные масла растений.Arch Insect Biochem. Physiol 2005; 59 (3): 161-171. Просмотр аннотации.

Эркр Ф. ФУМИГАНТНАЯ ТОКСИЧНОСТЬ ТРЕХ ЭФИРНЫХ МАСЛЕЙ И ИХ БИНАРНЫХ И ТРЕТИЧНЫХ СМЕСЕЙ В ОТНОШЕНИИ ПУЛЬСОВОГО ЖУКА Callosobruchus maculatus F. (Coleoptera: Bruchidae). Фрезениус. Экологический бюллетень 2009; 18 (6): 975-981.

Эрлер Ф. ЛАРВИЦИДНАЯ АКТИВНОСТЬ ЭФИРНОГО МАСЛА ИЗ Pimpinella anisum И ЕГО ГЛАВНЫЙ КОМПОНЕНТ, транс-анетол, ПРОТИВ Euproctis chrysorrhoea. Фрезениус. Экологический бюллетень 2008; 17 (12b): 2170-2174.

Эрлер Ф., Полат Э., Демир Х., Цетин Х. и Эрдемир Т. Борьба с грибной форидной мухой Megaselia halterata (дерево) с помощью растительных экстрактов. Pest.Manag.Sci. 2009; 65 (2): 144-149. Просмотр аннотации.

Эрлер Ф., Улуг И. и Ялцинкая Б. Репеллентная активность пяти эфирных масел против Culex pipiens. Фитотерапия 2006; 77 (7-8): 491-494. Просмотр аннотации.

Эсеверри, Дж. Л., Коззо, М., Кастильо, М., и Марин, А. [Круглый стол: Иммунологическая крапивница, опосредованная IgE].Allergol. Immunopathol. (Madr.) 1999; 27 (2): 104-111. Просмотр аннотации.

Оценка некоторых пищевых добавок и загрязняющих веществ. Сорок девятый доклад Объединенного комитета экспертов ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам. Всемирный технический специалист по органам здравоохранения. 1999; 884: и-96. Просмотр аннотации.

Оценка некоторых пищевых добавок. Пятьдесят первый отчет Объединенного комитета экспертов ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам. Всемирный технический специалист по органам здравоохранения. 2000; 891: и-168. Просмотр аннотации.

Фамуларо, Г., Корси, Ф.М. и Джаканелли М. Ятрогенное ухудшение гипокалиемии и нервно-мышечного паралича, связанное с использованием растворов глюкозы для восполнения калия у молодой женщины с интоксикацией лакричником и злоупотреблением фуросемидом. Академическая медицина, 1999; 6 (9): 960-964. Просмотр аннотации.

Фараг, Р. С. и Эль Хавас, К. Х. Влияние гамма-излучения и микроволн на антиоксидантные свойства некоторых эфирных масел. Int J Food Sci Nutr 1998; 49 (2): 109-115. Просмотр аннотации.

Фавро, А., Бомон, Р., Дункан, А. Дж., И Гинан, С. Овцы используют предварительные сигналы в качестве индикаторов постингестивных последствий для улучшения усвоения пищи. J Anim Sci 2010; 88 (4): 1535-1544. Просмотр аннотации.

Фельдман, Г. М., Неаполь, Дж. М., Сид, Дж. Л. и Бьюдинг, Э. Влияние анетолдитиолтиона и 2 (3) -терт-бутил-4-гидроксианизола на образование шистосомных гранулем. Parasite Immunol. 1985; 7 (6): 567-573. Просмотр аннотации.

Фитцджеральд Д. Дж., Стратфорд М., Гассон М. Дж. И Нарбад А. Структурно-функциональный анализ молекулы ванилина и ее противогрибковых свойств.J. Agric.Food Chem. 3-9-2005; 53 (5): 1769-1775. Просмотр аннотации.

Flier, J., Van Muiswinkel, F. L., Jongenelen, C. A. и Drukarch, B. Нейрозащитный антиоксидант альфа-липоевая кислота индуцирует детоксикационные ферменты в культивируемых астроглиальных клетках. Free Radic.Res 2002; 36 (6): 695-699. Просмотр аннотации.

Фонтана, Дж. Д., Загонель, Г., Векиатто, У. С., Коста, Б. Дж., Лауриндо, Дж. К., Фонтана, Р., Пелиссон, Л., Хорхе, Б. Х. и Ланкас, Ф. М. Простой TLC-скрининг уровней ацилглицерина в биодизеле как альтернатива определению GC.J Chromatogr.Sci 2009; 47 (9): 844-846. Просмотр аннотации.

Фокс, П. С. Системная терапия гипофункции слюнных желез. J Dent.Res 1987; 66 Номер спецификации: 689-692. Просмотр аннотации.

Фрадж, Дж., Лезаун, А., Колас, К., Дуче, Ф., Домингес, М. А., и Алонсо, М. Д. Профессиональная астма, вызванная анисом. Аллергия 1996; 51 (5): 337-339. Просмотр аннотации.

Фрейре, Р. С., Мораис, С. М., Катунда-Джуниор, Ф. Э. и Пинейро, Д. С. Синтез и антиоксидантная, противовоспалительная и гастропротекторная активность анетола и родственных соединений.Bioorg.Med Chem. 7-1-2005; 13 (13): 4353-4358. Просмотр аннотации.

Фритч П., де Сен, Бланкват Г. и Дераш Р. [Желудочно-кишечная абсорбция у крыс анизола, транс-анетола, бутилгидроксианизола и сафрола]. Пищевая косметика.Токсикол. 1975; 13 (3): 359-363. Просмотр аннотации.

Fujimatu, E., Ishikawa, T. и Kitajima, J. Ароматические соединения глюкозидов, алкилглюкозида и глюцида из плодов аниса. Фитохимия 2003; 63 (5): 609-616. Просмотр аннотации.

Фудзита К. и Кубо И.Встречающиеся в природе противогрибковые агенты против Zygosaccharomyces bailii и их синергизм. J. Agric.Food Chem. 6-29-2005; 53 (13): 5187-5191. Просмотр аннотации.

Фуджита К. и Кубо И. Усиление фунгицидной активности транс-анетола против Saccharomyces cerevisiae в условиях гипоксии. J Biosci.Bioeng. 2004; 98 (6): 490-492. Просмотр аннотации.

Fujita, K., Fujita, T. и Kubo, I. Anethole, потенциальный синергист противомикробных препаратов, превращает фунгистатический додеканол в фунгицидный агент.Phytother.Res 2007; 21 (1): 47-51. Просмотр аннотации.

Fujita, K., Fujita, T. и Kubo, I. Противогрибковая активность алканолов против Zygosaccharomyces bailii и их влияние на плазматическую мембрану грибов. Phytother.Res 2008; 22 (10): 1349-1355. Просмотр аннотации.

Файф, Л., Армстронг, Ф. и Стюарт, Дж. Ингибирование Listeria monocytogenes и Salmonella enteriditis комбинациями растительных масел и производных бензойной кислоты: разработка синергических противомикробных комбинаций.Int.J Antimicrob.Agents 1997; 9 (3): 195-199. Просмотр аннотации.

Гарсиа-Браво, Б., Перес, Берналь А., Гарсиа-Эрнандес, М. Дж. И Камачо, Ф. Профессиональный контактный дерматит, вызванный анетолом у лиц, занимающихся обработкой пищевых продуктов. Контактный дерматит 1997; 37 (1): 38. Просмотр аннотации.

Гебхардт Ю., Витте С., Форкманн Г., Лукацин Р., Матерн У. и Мартенс С. Молекулярная эволюция флавоноиддиоксигеназ в семействе Apiaceae. Фитохимия 2005; 66 (11): 1273-1284. Просмотр аннотации.

Героникаки, А.А. и Гавалас, А. М. Антиоксиданты и воспалительные заболевания: синтетические и природные антиоксиданты с противовоспалительной активностью. Comb.Chem.High Throughput.Screen. 2006; 9 (6): 425-442. Просмотр аннотации.

Ghelardini, C., Galeotti, N., and Mazzanti, G. Местная анестезирующая активность монотерпенов и фенилпропанов эфирных масел. Planta Med 2001; 67 (6): 564-566. Просмотр аннотации.

Гизеке Д., Гунзель Р. и Хоппе П. Влияние некоторых органических соединений на секрецию слюны у овец.Arch Int Physiol Biochim. 1976; 84 (1): 129-137. Просмотр аннотации.

Gignoux, M. и Launoy, G. [Последние эпидемиологические тенденции рака пищевода]. Преподобный Прат. 6-1-1999; 49 (11): 1154-1158. Просмотр аннотации.

Glenert, U. Острые эффекты возможного сиалога, анетолтритиона, в околоушных железах крыс. Eur.J Pharmacol. 12-12-1991; 208 (4): 287-295. Просмотр аннотации.

Гленерт, У. Влияние хронического лечения анетол тритионом и амитриптилином на передачу сигналов околоушной железы крысы.Eur.J Pharmacol. 5-12-1992; 226 (1): 43-52. Просмотр аннотации.

Гонсалес-Гутьеррес, М. Л., Санчес-Фернандес, К., Эстебан-Лопес, М. И., Семпере-Ортеллс, Дж. М. и Диас-Альпери, П. Аллергия на анис. Аллергия 2000; 55 (2): 195-196. Просмотр аннотации.

Горелик, Н. Дж. Генотоксичность транс-анетола in vitro. Мутат. Рес 1995; 326 (2): 199-209. Просмотр аннотации.

Гупта К. и др. Минеральные составы восьми общих специй. Сообщения в области почвоведения и анализа растений 2003; 34 (5/6): 681.

Хамада, Т., Накане, Т., Кимура, Т., Арисава, К., Йонеда, К., Ямамото, Т. и Осаки, Т. Лечение ксеростомии препаратом анетол тритионом, стимулирующим секрецию желчи: клиническое испытание. Am.J Med Sci 1999; 318 (3): 146-151. Просмотр аннотации.

Hao, H., Wei, J., Dai, J., and Du, J. Поведение Aedes albopictus (Diptera: Culicidae) в отношении поиска хозяев и кормления кровью при воздействии паров гераниола, цитраля, цитронеллаля, эвгенола, или анисальдегид. J Med Entomol. 2008; 45 (3): 533-539.Просмотр аннотации.

Хашеминеджад, Г. и Колдуэлл, Дж. Генотоксичность алкенилбензолов альфа- и бета-азарона, миристицина и элимицина, определенная с помощью анализа UDS в культивируемых гепатоцитах крыс. Food Chem.Toxicol. 1994; 32 (3): 223-231. Просмотр аннотации.

Howes, A.J., Chan, V.S. и Caldwell, J. Структурная специфичность генотоксичности некоторых природных алкенилбензолов, определенная с помощью анализа внепланового синтеза ДНК в гепатоцитах крыс. Food Chem.Toxicol. 1990; 28 (8): 537-542.Просмотр аннотации.

Хоус, М. Дж., Хоутон, П. Дж., Барлоу, Д. Дж., Покок, В. Дж. И Миллиган, С. Р. Оценка эстрогенной активности некоторых общих компонентов эфирных масел. J Pharm.Pharmacol. 2002; 54 (11): 1521-1528. Просмотр аннотации.

Хаммельбруннер, Л. А. и Исман, М. Б. Острые, сублетальные, антипитательные и синергические эффекты монотерпеноидных соединений эфирного масла на совок табака Spodoptera litura (Lep., Noctuidae). J. Agric.Food Chem. 2001; 49 (2): 715-720. Просмотр аннотации.

Ибрагим, Ю. К. и Огунмодеде, М. С. Рост и выживаемость синегнойной палочки в некоторых ароматических водах. Pharm Acta Helv. 1991; 66 (9-10): 286-288. Просмотр аннотации.

Idle, J. R. Рождественские пряники (Lebkuchen) и рождественское настроение — обзор потенциальной роли амфетаминоподобных соединений, повышающих настроение, образующихся in vivo и in Furno. Прага.Med Rep. 2005; 106 (1): 27-38. Просмотр аннотации.

Иманиси, Х., Сасаки, Ю. Ф., Мацумото, К., Ватанабэ, М., Охта, Т., Ширасу, Ю.и Tutikawa, K. Подавление 6-TG-устойчивых мутаций в клетках V79 и образования рецессивных пятен у мышей с помощью ванилина. Мутат. Рес 1990; 243 (2): 151-158. Просмотр аннотации.

Itoh, T. Наименьшие энергии возбужденного триплета (T1) паров п-метоксибензальдегида и п-цианобензальдегида, оцененные по температурной зависимости спектров фосфоресценции T2 (n, pi *) и S1 (n, pi *) флуоресценции. Spectrochim.Acta A Mol.Biomol.Spectrosc. 1-1-2003; 59 (1): 61-68. Просмотр аннотации.

Джанахмади, М., Farajnia, S., Vatanparast, J., Abbasipour, H., and Kamalinejad, M. Эфирное масло плодов Pimpinella anisum L. (Umblliferae) вызывает гипервозбудимость нейронов улитки, частично за счет ослабления постгиперполяризации. J Ethnopharmacol. 12-8-2008; 120 (3): 360-365. Просмотр аннотации.

Джеллиманн, С., Нуне, С., Перрин, Б., Буссат, С., Уериха, Г., и Кляйн, М. [остановка кардиореспираторной системы после употребления безалкогольного напитка со вкусом аниса]. Пресс Мед 12-15-2001; 30 (38): 1879-1880.Просмотр аннотации.

Хурадо, Дж. М., Альказар, А., Паблос, Ф., Мартин, М. Дж., И Гонсалес, А. Г. Классификация анисовых напитков с помощью кластерного, линейного дискриминантного анализа и мягкого независимого моделирования классовой аналогии на основе их Zn, B, Содержание Fe, Mg, Ca, Na и Si. Таланта 6-15-2005; 66 (5): 1350-1354. Просмотр аннотации.

Jurado, JM, Ballesteros, O., Alcazar, A., Pablos, F., Martin, MJ, Vilchez, JL, и Navalon, A. Характеристика спиртных напитков со вкусом аниса с помощью твердофазной газовой микроэкстракционной хроматографии в свободном пространстве — масс-спектрометрия и хемометрия.Таланта 4-30-2007; 72 (2): 506-511. Просмотр аннотации.

Картниг В., Моекель Х. и Маунц Б. Встречаемость кумаринов и стеролов в тканевых культурах корней Anethum graveolens и Pimpinella anisum (авторский перевод)]. Planta Med 1975; 27 (1): 1-13. Просмотр аннотации.

Каруна Р. и Сашидхар Р.B. Использование ионообменной хроматографии в сочетании со сканирующей лазерной денситометрией TLC для количественного определения фумонизина B (1). Таланта 9-13-1999; 50 (2): 381-389. Просмотр аннотации.

Ханна, С., Сен, К. К., Рой, С., Кристен, М. О. и Пакер, Л. Защитные эффекты анетол дитиолетиона против цитотоксичности, вызванной окислительным стрессом, в Т-клетках Jurkat человека. Biochem.Pharmacol. 7-1-1998; 56 (1): 61-69. Просмотр аннотации.

Ким, С.Г., Лием, А., Стюарт, Б.С. и Миллер, Дж. А. Новые исследования транс-анетолоксида и транс-азароноксида.Канцерогенез 1999; 20 (7): 1303-1307. Просмотр аннотации.

Китадзима, Дж., Исикава, Т., Фудзимату, Э., Кондо, К., и Такаянаги, Т. Гликозиды 2-С-метил-D-эритритола из плодов аниса, кориандра и тмина. Фитохимия 2003; 62 (1): 115-120. Просмотр аннотации.

Найт, К. П. и МакКеллар, Р. С. Влияние эфирных масел корицы и гвоздики на значения D и z Escherichia coli O157: H7 в яблочном сидре. J Food Prot. 2007; 70 (9): 2089-2094. Просмотр аннотации.

Книо, К.М., Уста, Дж., Дагер, С., Зурнаджиан, Х. и Крейдийе, С. Ларвицидное действие эфирных масел, извлеченных из широко используемых в Ливане трав, против приморского комара Ochlerotatus caspius. Биоресурсы. 2008; 99 (4): 763-768. Просмотр аннотации.

Кобаяси, Т., Сакаи, Н., Кобаякава, Т., Акияма, С., Тода, Х., и Сайто, С. Влияние когнитивных факторов на воспринимаемую интенсивность запаха в процессах адаптации / привыкания: от 2 различных запахов методы презентации. Chem. Senses 2008; 33 (2): 163-171.Просмотр аннотации.

Koch, C., Reichling, J., Kehm, R., Sharaf, MM, Zentgraf, H., Schneele, J., и Schnitzler, P. Эффективность анисового масла, масла карликовой сосны и масла ромашки в отношении тимидина -киназа-положительные и отрицательные по тимидинкиназе герпесвирусы. J Pharm.Pharmacol. 2008; 60 (11): 1545-1550. Просмотр аннотации.

Коэдука Т., Байга Т.Дж., Ноэль Дж.П. и Пичерски Е. Биосинтез т-анетола в анисе: характеристика т-анол / изоэвгенолсинтазы и О-метилтрансферазы, специфичной для пропенильной боковой цепи C7-C8 . Физиология растений 2009; 149 (1): 384-394. Просмотр аннотации.

Кошиока, М., Такено, К., Билл, Ф. Д. и Фарис, Р. П. Очистка и отделение растительных гиббереллинов от их предшественников и глюкозильных конъюгатов. Физиология растений 1983; 73 (2): 398-406. Просмотр аннотации.

Крейдие, С. И., Уста, Дж. И Копти, Р. Влияние корицы, гвоздики и некоторых их компонентов на активность Na (+) — K (+) — АТФазы и абсорбцию аланина в тонкой кишке крыс. Food Chem Toxicol 2000; 38 (9): 755-762. Просмотр аннотации.

Кубо И. и Фудзита К. Природные средства против сальмонеллы.J. Agric.Food Chem. 2001; 49 (12): 5750-5754. Просмотр аннотации.

Кунземанн, Дж. И Херрманн, К. [Выделение и идентификация флавон (ол) -O-гликозидов в тмине (Carum carvi L.), фенхеле (Foeniculum vulgare Mill.), Анисе (Pimpinella anisum L.) и кориандра (Coriandrum sativum L.) и флавон-С-гликозидов аниса. I. Фенолики пряностей. Z.Lebensm.Unters.Forsch. 7-29-1977; 164 (3): 194-200. Просмотр аннотации.

Лахович, К. Дж., Джонс, Г. П., Бриггс, Д. Р., Бьенвеню, Ф.E., Wan, J., Wilcock, A. и Coventry, M. J. Синергетические консервирующие эффекты эфирных масел сладкого базилика (Ocimum basilicum L.) против кислотоустойчивой пищевой микрофлоры. Lett.Appl.Microbiol. 1998; 26 (3): 209-214. Просмотр аннотации.

Lado, C., Then, M., Varga, I., Szoke, E., and Szentmihalyi, K. Антиоксидантные свойства летучих масел, определяемые восстановительной способностью железа. Z. Naturforsch. C 2004; 59 (5-6): 354-358. Просмотр аннотации.

Лам, С., Маколей, К., Ле Риш, Дж. К., Дьячкова Ю., Колдман А., Гийо М., Хок Э., Кристен М. О. и Газдар А. Ф. Рандомизированное исследование фазы IIb анетол дитиолетиона у курильщиков с дисплазией бронхов. J Natl.Cancer Inst. 7-3-2002; 94 (13): 1001-1009. Просмотр аннотации.

Lapenna, S. и Dinan, L. ВЭЖХ и ТСХ характеристика экдистероидных алкиловых эфиров. J. Chromatogr.B Analyt.Technol.Biomed.Life Sci 10-1-2009; 877 (27): 2996-3002. Просмотр аннотации.

Launoy, G., Milan, C., Day, N.E., Faivre, J., Pienkowski, P., и Gignoux, M. Рак пищевода во Франции: потенциальное значение горячих алкогольных напитков. Int J Cancer 6-11-1997; 71 (6): 917-923. Просмотр аннотации.

Leclerc, A., Brugere, J., Luce, D., Point, D., and Guenel, P. Тип алкогольных напитков и рак верхних дыхательных путей и пищеварительного тракта. Eur.J Cancer Clin Oncol. 1987; 23 (5): 529-534. Просмотр аннотации.

Lee, H. S. Акарицидная активность компонентов фруктового масла Foeniculum vulgare в отношении Dermatophagoides spp. (Acari: Pyroglyphidae).J. Agric.Food Chem. 5-19-2004; 52 (10): 2887-2889. Просмотр аннотации.

LORA-TAMAYO, N. Добавление малеинового ангудрида к анетолу. Природа 12-18-1948; 162 (4129): 969. Просмотр аннотации.

Любет, Р.А., Стил, В.Э., Это, И., Джулиана, М.М., Келлофф, Г.Дж., и Граббс, С.Дж. Эффективность химиопрофилактики анетолтритиона, N-ацетил-L-цистеина, миконазола и фенэтилизотиоцианата у крыс, индуцированных DMBA модель рака молочной железы.Int J Cancer 7-3-1997; 72 (1): 95-101. Просмотр аннотации.

Лукас Ф. и Склафани А. Обусловленные углеводами запаховые предпочтения у крыс. Behav.Neurosci. 1995; 109 (3): 446-454. Просмотр аннотации.

Мареро, Л. М., Хомма, С., Аида, К., и Фуджимаки, М. Изменения в составе токоферола и ненасыщенных жирных кислот в специях после пастеризации перегретым паром. J. Nutr.Sci.Vitaminol. (Токио) 1986; 32 (1): 131-136. Просмотр аннотации.

Маротта, Ф., Баррето, Р., Кавакита, С., Минелли, Э., Pavasuthipaisit, K., Lorenzetti, A., Nishiwaki, M., Gelosa, F., Fesce, E., and Okura, R. Стратегия профилактики кишечной транслокации Candida во время ишемии-реперфузионного повреждения, возникающего после белкового и калорийного недоедания. Chin J Dig.Dis. 2006; 7 (1): 33-38. Просмотр аннотации.

Маршалл А. Д. и Колдуэлл Дж. Влияние модуляторов метаболизма эпоксида на цитотоксичность транс-анетола в свежевыделенных гепатоцитах крысы. Food Chem.Toxicol. 1992; 30 (6): 467-473. Просмотр аннотации.

Маршалл, А.Д. и Колдуэлл, Дж. Отсутствие влияния модуляторов метаболизма эпоксида на генотоксичность транс-анетола в свежевыделенных гепатоцитах крысы, оцененных с помощью анализа внепланового синтеза ДНК. Food Chem.Toxicol. 1996; 34 (4): 337-345. Просмотр аннотации.

Massari, P., Bonmarchand, G., Canet, E., and Droy, J. M. [Экзогенный гиперминералокортицизм, ответственный за тяжелую гипокалиемию. Осложнения употребления безалкогольного анисового аперитива. Прессе Мед 1-15-1983; 12 (2): 105. Просмотр аннотации.

Menichini, F., Tundis, R., Loizzo, MR, Bonesi, M., Marrelli, M., Statti, GA, Menichini, F., and Conforti, F. Ингибирование ацетилхолинэстеразы и бутирилхолинэстеразы этанольным экстрактом и монотерпенами из Pimpinella anisoides V Brig. (Apiaceae). Фитотерапия 2009; 80 (5): 297-300. Просмотр аннотации.

Метугриачук, Ю., Курои, О., Павасутхипайсит, К., Цучия, Дж., Минелли, Э., Окура, Р., Фесче, Э. и Маротта, Ф. С учетом оптимального противогрибкового лечения кишечника Стратегия: исследование чувствительности и токсичности in vitro с тестированием нового фитосоединения.Chin J Dig.Dis. 2005; 6 (2): 98-103. Просмотр аннотации.

Miething H. Содержание анетола в водных препаратах Anisi fructus. Pharmazeutische Zeitung (Германия) 1987; 132: 1081-1082.

Miller, EC, Swanson, AB, Phillips, DH, Fletcher, TL, Liem, A., and Miller, JA Исследования структуры и активности канцерогенности у мышей и крыс некоторых природных и синтетических производных алкенилбензола, связанных с сафролом и эстрагол. Cancer Res 1983; 43 (3): 1124-1134.Просмотр аннотации.

Мохаррам А. М., Абдель-Маллек А. Ю. и Абдель-Хафез А. И. Микофлора семян аниса и фенхеля в Египте. J Basic Microbiol. 1989; 29 (7): 427-435. Просмотр аннотации.

Молет, М., Читтка, Л., и Рейн, Н. Э. Как запахи цветов узнаются внутри гнезда шмелей (Bombus terrestris). Naturwissenschaften 2009; 96 (2): 213-219. Просмотр аннотации.

Морс, М. А., Крести, Л. А., и Тобурен, А. Л. Ингибирование метаболизма 4- (метилнитрозамино) -1- (3-пиридил) -1-бутанона диетическими бензальдегидами.Cancer Lett. 11-6-1995; 97 (2): 255-261. Просмотр аннотации.

Муцацу А., Чаларакис Э. и Зарангас Г. Влияние сырья и оборудования для дистилляции на содержание тяжелых металлов в отходах алкогольного напитка типа аниса. J Hazard.Mater. 1-3-2003; 96 (1): 53-64. Просмотр аннотации.

Muller, L., Kasper, P., Muller-Tegethoff, K., and Petr, T. Генотоксический потенциал in vitro и in vivo аллилбензольных эфирных масел эстрагола, базиликового масла и транс-анетола. Мутат. Рес 1994; 325 (4): 129-136.Просмотр аннотации.

Мюллер-Лиммрот, В. и Фрелих, Х. Х. [Влияние различных фитотерапевтических отхаркивающих средств на мукоцилиарный транспорт]. Fortschr Med 1-24-1980; 98 (3): 95-101. Просмотр аннотации.

Мурсия, М. А., Эгеа, И., Ромохаро, Ф., Паррас, П., Хименес, А. М., и Мартинес-Томе, М. Оценка антиоксидантов в десертных специях по сравнению с обычными пищевыми добавками. Влияние процедуры облучения. J. Agric.Food Chem. 4-7-2004; 52 (7): 1872-1881. Просмотр аннотации.

Нагано, Т. и Такеяма, М.Повышение секреции слюны и уровней нейропептидов (вещество P, пептид, родственный гену альфа-кальцитонина) в слюне за счет хронического лечения анетол тритионом. J Pharm.Pharmacol. 2001; 53 (12): 1697-1702. Просмотр аннотации.

Накагава Ю. и Сузуки Т. Цитотоксические и ксеноэстрогенные эффекты посредством биотрансформации транс-анетола на изолированных гепатоцитах крысы и культивируемых клетках рака молочной железы человека MCF-7. Biochem.Pharmacol. 7-1-2003; 66 (1): 63-73. Просмотр аннотации.

Накадзима, Дж., Папаах, П., Йошизава, М., Маротта, Ф., Накадзима, Т., Михара, С., и Минелли, Е. Влияние нового фитосоединения на кандидоз слизистых оболочек: дополнительные данные исследования ex vivo. J Dig.Dis. 2007; 8 (1): 48-51. Просмотр аннотации.

Narasimha BGV и др. Противомикробная эффективность некоторых эфирных масел in vitro. Индекс аромата 1970; 1: 725-729.

Негасси Б. [Наблюдения за интернационализацией]. Jordemodern. 1989; 102 (3): 88-90. Просмотр аннотации.

Ньюберн, П. М., Карлтон, В. У., и Браун, В.R. Гистопатологическая оценка пролиферативных поражений печени у крыс, получавших транс-анетол, в хронических исследованиях. Food Chem.Toxicol. 1989; 27 (1): 21-26. Просмотр аннотации.

Ньюберн, П., Смит, Р.Л., Дулл, Дж., Гудман, Дж. И., Манро, И.К., Портогезе, П.С., Вагнер, Б.М., Вейл, К.С., Вудс, Лос-Анджелес, Адамс, Т.Б., Лукас, К.Д. и Форд , RA Оценка FEMA GRAS транс-анетола, используемого в качестве ароматизатора. Ассоциация производителей ароматизаторов и экстрактов. Food Chem Toxicol 1999; 37 (7): 789-811.Просмотр аннотации.

Никавар Б. и Аболхасани Ф. А. Скрининг антиоксидантных свойств семи плодов зонтичных из Ирана. Pak.J Pharm.Sci 2009; 22 (1): 30-35. Просмотр аннотации.

Николаидис, С. Пренатальный импринтинг постнатальных специфических аппетитов и пищевого поведения. Метаболизм 2008; 57 Приложение 2: S22-S26. Просмотр аннотации.

Нитода, Т., Фан, М. Д., и Кубо, И. Анисальдегид, усилитель меланогенеза. З. Натурфорш С 2007; 62 (1-2): 143-149. Просмотр аннотации.

Авторы не указаны.Анис — к солодке и не только. Обзор питания и здоровья: Медицинский журнал потребителей (NUTR HEALTH REV) 2007; 99 (16): 539-556.

Нобрега С. и Франсенели Н. [Анис и его галакто-генный эффект (экспериментальное исследование)]. Rev Bras.Enferm. 1983; 36 (2): 163-177. Просмотр аннотации.

Ноката, М., Катох, М., Иниши, С., и Сугимото, Т. [Защитное действие малотилата (диизопропил-1,3-дитиол-2-илиденемалоната) на гепатотоксичность, вызванную химическими веществами]. J. Toxicol.Sci 1986; 11 (3): 225-236.Просмотр аннотации.

Одунола, О.А. Сравнительное влияние некоторых местных пищевых приправ на кластогенность, вызванную арсенитом натрия. Afr.J Med Med Sci. 2003; 32 (1): 75-80. Просмотр аннотации.

Ohta, T., Watanabe, M., Watanabe, K., Shirasu, Y., и Kada, T. Подавляющее действие ароматизаторов на мутагенез, индуцированный химическими веществами в бактериях. Food Chem.Toxicol. 1986; 24 (1): 51-54. Просмотр аннотации.

Ока, Ю., Накар, С., Путиевский, Э., Равид, У., Янив, З., и Шпигель, Ю. Нематицидная активность эфирных масел и их компонентов против нематоды корневого узла.Фитопатология 2000; 90 (7): 710-715. Просмотр аннотации.

Оостинджер, М., Болхуис, Дж. Э., ван ден, Брэнд Х., Рура, Э. и Кемп, Б. Пренатальное воздействие аромата влияет на рост, здоровье и поведение только что отлученных от груди поросят. Physiol Behav. 4-19-2010; 99 (5): 579-586. Просмотр аннотации.

Орав А., Раал А. и Арак Е. Состав эфирных масел плодов Pimpinella anisum L. из различных европейских стран. Натр. Изд. Рес. 2-15-2008; 22 (3): 227-232. Просмотр аннотации.

Орхан, И., Картал, М., Кан, Ю., и Сенер, Б. Активность эфирных масел и отдельных компонентов против ацетил- и бутирилхолинэстеразы. Z.Naturforsch.C. 2008; 63 (7-8): 547-553. Просмотр аннотации.

Осман Ю.А. и др. Антимикробный эффект некоторых смесей эфирных масел. Журнал прикладных научных исследований 2009; 5 (9): 1265-1276.

Педерсен-Бьергаард, С.и Расмуссен, К. Э. Жидкофазная микроэкстракция с использованием растительных масел в качестве промежуточной экстракционной среды — для устранения синтетических органических растворителей при пробоподготовке. J. Sep.Sci 2004; 27 (17-18): 1511-1516. Просмотр аннотации.

Пеннарун, А. Л., Прост, К., Хауре, Дж., И Демаймей, М. Сравнение двух рационов с микроводорослями. 2. Влияние на состав запаха и органолептические качества сырых устриц (Crassostrea gigas). J. Agric.Food Chem. 3-26-2003; 51 (7): 2011-2018. Просмотр аннотации.

Пестемер, В.и Манн, В. [Остатки гербицидов в некоторых травах (авторский перевод)]. Z.Lebensm.Unters.Forsch. 1980; 171 (4): 272-277. Просмотр аннотации.

Филлипс Д. Х., Редди М. В. и Рандерат К. Анализ 32P-пост-мечения аддуктов ДНК, образующихся в печени животных, получавших сафрол, эстрагол и другие встречающиеся в природе алкенилбензолы. II. Новорожденные самцы мышей B6C3F1. Канцерогенез 1984; 5 (12): 1623-1628. Просмотр аннотации.

Пикон, П. Д., Пикон, Р. В., Коста, А. Ф., Сандер, Г. Б., Амарал, К.М., Абой, А. Л., и Энрикес, А. Т. Рандомизированное клиническое испытание фитотерапевтического соединения, содержащего Pimpinella anisum, Foeniculum vulgare, Sambucus nigra и Cassia augustifolia, для лечения хронических запоров. BMC.Complement Altern.Med. 2010; 10: 17. Просмотр аннотации.

Пьетт А.М., Бауэр Д. и Чапман А. [Большая гипокалиемия с рабдомиолизом, вторичная по отношению к приему безалкогольного аперитива из аниса]. Ann.Med Interne (Париж) 1984; 135 (4): 296-298. Просмотр аннотации.

Пина-Перес, м.К., Сильва-Ангуло, А. Б., Мугерса-Маркинез, Б., Алиага, Д. Р. и Лопес, А. М. Синергетический эффект высокого гидростатического давления и природных антимикробных препаратов на кинетику инактивации Bacillus cereus в жидком напитке из цельного яйца и обезжиренного молока. Foodborne.Pathog.Dis. 2009; 6 (6): 649-656. Просмотр аннотации.

Pouzaud, F., Кристен, М. О., Варнет, Дж. М., и Рэт, П. [Анетол дитиолетион: антиоксидантный агент против тенотоксичности, вызванной фторхинолонами]. Патол. Биол. (Париж) 2004; 52 (6): 308-313. Просмотр аннотации.

Prabuseenivasan, S., Jayakumar, M., and Ignacimuthu, S. Антибактериальная активность некоторых растительных масел in vitro. BMC.Complement Altern.Med 2006; 6: 39. Просмотр аннотации.

Праджапати, В., Трипати, А. К., Аггарвал, К. К., и Хануджа, С. П. Инсектицидное, репеллентное и предотвращающее яйцекладку действие отдельных эфирных масел против Anopheles stephensi, Aedes aegypti и Culex quinquefasciatus.Биоресурсы. 2005; 96 (16): 1749-1757. Просмотр аннотации.

Rabsch, W., Prager, R., Koch, J., Stark, K., Roggentin, P., Bockemuhl, J., Beckmann, G., Stark, R., Siegl, W., Ammon, A ., и Чапе, Х. Молекулярная эпидемиология Salmonella enterica serovar Agona: характеристика диффузной вспышки, вызванной инфузией аниса, фенхеля и тмина. Эпидемиол. Инфекция. 2005; 133 (5): 837-844. Просмотр аннотации.

Рандерат К., Хаглунд Р. Э., Филлипс Д. Х. и Редди М. В. Анализ 32P-пост-мечения аддуктов ДНК, образующихся в печени животных, получавших сафрол, эстрагол и другие встречающиеся в природе алкенилбензолы.I. Взрослые самки мышей CD-1. Канцерогенез 1984; 5 (12): 1613-1622. Просмотр аннотации.

Редди Б.С. Химиопрофилактика рака толстой кишки с помощью незначительных пищевых компонентов и их синтетических аналогов. Prev.Med 1996; 25 (1): 48-50. Просмотр аннотации.

Редди Б. С., Рао К. В., Ривенсон А. и Келлофф Г. Химиопрофилактика канцерогенеза толстой кишки с помощью сероорганических соединений. Cancer Res 8-1-1993; 53 (15): 3493-3498. Просмотр аннотации.

Райхлинг Дж., Кеммерер Б. и Зауэр-Гурт Х. Биосинтез псевдоизоэвгенолов в тканевых культурах Pimpinella anisum.Активность фенилаланинаммиаклиазы и 4-гидроксилазы коричной кислоты. Pharm World Sci 7-28-1995; 17 (4): 113-119. Просмотр аннотации.

Рейтер М. и Брандт В. Расслабляющее действие на гладкие мышцы трахеи и подвздошной кишки морских свинок. Arzneimittelforschung. 1985; 35 (1A): 408-414. Просмотр аннотации.

Ромм А.Руководство по питанию 2000 г. по добавкам для детей. Лучшее питание 2000; 62 (10): 38.

Ромпельберг, К. Дж., Верхаген, Х. и ван Бладерен, П. Дж. Влияние встречающихся в природе алкенилбензолов эвгенола и трансанетола на ферменты, метаболизирующие лекарственные средства, в печени крыс. Food Chem Toxicol 1993; 31 (9): 637-645. Просмотр аннотации.

Rydzewski, B., Sulkowski, W., и Miarzynska, M. Обонятельные расстройства, вызванные воздействием кадмия: клиническое исследование. Int J Occup.Med Environ.Health 1998; 11 (3): 235-245.Просмотр аннотации.

Сангстер, С. А., Колдуэлл, Дж., И Смит, Р. Л. Метаболизм анетола. II. Влияние размера дозы на путь метаболизма трансанетола у крыс и мышей. Food Chem.Toxicol. 1984; 22 (9): 707-713. Просмотр аннотации.

Сангстер, С. А., Колдуэлл, Дж., Хатт, А. Дж., Энтони, А., и Смит, Р. Л. Метаболическое распределение меченных метокси-14С транс-анетола, эстрагола и пара-пропиланизола у людей-добровольцев. Xenobiotica 1987; 17 (10): 1223-1232. Просмотр аннотации.

Сангстер, С. А., Колдуэлл, Дж., Смит, Р. Л., и Фармер, П. Б. Метаболизм анетола. I. Пути обмена веществ у крысы и мыши. Food Chem.Toxicol. 1984; 22 (9): 695-706. Просмотр аннотации.

Сасаки, Ю. Ф., Иманиши, Х., Ватанабе, М., Охта, Т. и Ширасу, Ю. Подавляющее действие антимутагенных ароматизаторов на хромосомные аберрации, вызванные УФ-светом или рентгеновскими лучами в культивируемых клетках китайского хомячка. Мутат. Рес 1990; 229 (1): 1-10. Просмотр аннотации.

Сасаки, Ю. Ф., Охта, Т., Иманиши, Х., Ватанабе, М., Мацумото, К., Като, Т., и Ширасу, Ю. Подавляющее действие ванилина, коричного альдегида и анисальдегида на хромосомные аберрации, вызванные рентгеновскими лучами у мышей. Мутат. Рес 1990; 243 (4): 299-302. Просмотр аннотации.

Sasaki, YuF, Imanishi, H., Ohta, T. и Shirasu, Y. Влияние антимутагенных ароматизаторов на SCEs, индуцированные химическими мутагенами в культивируемых клетках китайского хомячка. Мутат. Рес, 1987; 189 (3): 313-318. Просмотр аннотации.

Шааль Б., Марлье Л. и Сусиньян Р.Человеческий плод узнает запахи из рациона беременной матери. Chem.Sense 2000; 25 (6): 729-737. Просмотр аннотации.

Scholten, E., Linden, E., and This, H. Жизнь алкогольного напитка с анисовым вкусом: затуманивает ли его стабильность или подтверждает теорию? Ленгмюр 3-4-2008; 24 (5): 1701-1706. Просмотр аннотации.

Шульте, К. Э., Рукер, Г., и Бэк, В. [Полиацетилен из видов pimpinella]. Arch Pharm.Ber.Dtsch.Pharm.Ges. 1970; 303 (11): 912-919. Просмотр аннотации.

Шульц К., Шленц К., Меташ, Р., Мальт, С., Ромхильд, В., и Дресслер, Дж. Определение анетола в образцах сыворотки с помощью твердофазной микроэкстракционной газовой хроматографии-масс-спектрометрии с твердой фазой для анализа конгенеров. J Chromatogr.A 7-25-2008; 1200 (2): 235-241. Просмотр аннотации.

Секизава, Дж. И Шибамото, Т. Генотоксичность химических веществ, связанных с сафролом, в микробных тест-системах. Мутат. Рес 1982; 101 (2): 127-140. Просмотр аннотации.

Селли М. Л., МакГиннес Дж. А., Бартлетт М. Р. и Ардли Н. Г. Влияние анетол дитиолтиона на агрегацию тромбоцитов человека.Arzneimittelforschung. 1992; 42 (3): 318-321. Просмотр аннотации.

Сенгупта, А., Гош, С., Бхаттачарджи, С., и Дас, С. Индийские пищевые ингредиенты и профилактика рака — экспериментальная оценка антиканцерогенных эффектов чеснока в толстой кишке крыс. Азиатский Pac.J Cancer Prev. 2004; 5 (2): 126-132. Просмотр аннотации.

Синицкая, З. Ф., Лашнева, Н. В., Чичиланова, Г. В., Гаджиева, З. М., Шатров, Г. Н., Тутелян, В. А. Влияние транс-анетола на монооксигеназную систему печени и индукция им полихлорированных дифенилов.Вопр.Питан. 1994; (5): 24-27. Просмотр аннотации.

Синкевич А., Винярски П., Мацкевич Х., Овчарзак Х., Яницка-Бойч Л. и Бетлеевски С. Оценка восстановления обоняния у пациентов после тотальной ларингэктомии. Отоларингол.Пол. 2006; 60 (1): 33-36. Просмотр аннотации.

Soares, PM, Lima, RF, de Freitas, Pires A., Souza, EP, Assreuy, AM, and Criddle, DN Влияние анетола и структурных аналогов на сократимость изолированной аорты крысы: вовлечение потенциалзависимого Ca2 + — каналы.Life Sci 9-8-2007; 81 (13): 1085-1093. Просмотр аннотации.

Соботка-Вежбович Дж. Исследование остаточных пестицидов в анисовом масле. Acta Pol.Pharm. 1971; 28 (2): 181-184. Просмотр аннотации.

Спарзак Б., Краузе-Барановска М. и Побецка-Олеч Л. Высокоэффективное денситометрическое определение бета-ситостерина у видов Phyllanthus с помощью тонкослойной хроматографии.J AOAC Int 2009; 92 (5): 1343-1348. Просмотр аннотации.

Спенсер, Д. Г., младший, Яден, С., и Лал, Х. Поведенческое и физиологическое определение классически обусловленного снижения артериального давления. Психофармакология (Берл) 1988; 95 (1): 25-28. Просмотр аннотации.

Stadler, M., Mayer, A., Anke, H., and Sterner, O. Жирные кислоты и другие соединения с нематицидной активностью из культур базидиомицетов. Planta Med 1994; 60 (2): 128-132. Просмотр аннотации.

Стэнфилл, С. Б. и Эшли, Д.L. Твердофазная микроэкстракция алкенилбензолов и других связанных с ароматизатором соединений из табака для анализа с помощью выбранной газовой хроматографии-масс-спектрометрии с ионным мониторингом. J Chromatogr.A 10-8-1999; 858 (1): 79-89. Просмотр аннотации.

STEINBACH, M. M. и BAKER, H. p-Anisaldehyde-thiosemicarbazone в лечении экспериментального туберкулеза мышей. Proc.Soc.Exp.Biol.Med 1950; 74 (3): 595-596. Просмотр аннотации.

Стилл, А. У. и Макмиллан, А. С. Определение местоположения по запаху и отбор по очереди как два этапа в спонтанном чередовании крыс.Anim Behav. 1975; 23 (2): 447-449. Просмотр аннотации.

Стос, С. Дж., Лоусон, Т. А., Андерсон, Л., и Бьюдинг, Е. Влияние олтипраза, БГА, АДТ и капусты на метаболизм глутатиона, повреждение ДНК и перекисное окисление липидов у старых мышей. Mech.Ageing Dev. 1986; 37 (2): 137-145. Просмотр аннотации.

Sulkowski, W.J., Rydzewski, B., and Miarzynska, M. Нарушение обоняния у рабочих, подвергающихся профессиональному воздействию кадмия. Acta Otolaryngol. 2000; 120 (2): 316-318. Просмотр аннотации.

Sur S and et al.Газожидкостное хроматографическое определение анетола в сыром анисе и фенхеле, эфирном масле фенхеля и хлоридно-анисовых каплях аммония. Фармация (Москва) 1989; 38: 31-34.

Swanson, A. B., Chambliss, D. D., Blomquist, J. C., Miller, E. C. и Miller, J. A. Мутагенность сафрола, эстрагола, эвгенола, транс-анетола и некоторых их известных или возможных метаболитов для мутантов Salmonella typhimurium. Мутат. Рес, 1979; 60 (2): 143-153. Просмотр аннотации.

Табанка, Н., Бедир, Э., Феррейра, Д., Слэйд, Д., Ведж, Д. Э., Джейкоб, М. Р., Хан, С. И., Киример, Н., Басер, К. Х., и Хан, И. А. Биоактивные компоненты турецких видов Pimpinella. Chem.Biodivers. 2005; 2 (2): 221-232. Просмотр аннотации.

Tabanca, N., Demirci, B., Ozek, T., Kirimer, N., Baser, KH, Bedir, E., Khan, IA, and Wedge, DE. Газовый хроматографически-масс-спектрометрический анализ эфирных масел из Pimpinella. вид собран из Центральной и Северной Турции. Журнал хроматографии А 6-9-2006; 1117 (2): 194-205.Просмотр аннотации.

Табанка, Н., Ма, Г., Паско, Д.С., Бедир, Э., Киример, Н., Басер, К.Х., Хан, И.А., и Хан, С.И. Влияние эфирных масел и изолированных соединений из видов Pimpinella на NF -kappaB: мишень для противовоспалительной терапии. Phytother.Res 2007; 21 (8): 741-745. Просмотр аннотации.

Тринг, Т. С., Хили, П., и Нотон, Д. П. Антиколлагеназная, антиэластазная и антиоксидантная активность экстрактов из 21 растения. BMC.Complement Альтернативная медицина 2009; 9: 27. Просмотр аннотации.

Tirapelli, CR, de Andrade, CR, Cassano, AO, De Souza, FA, Ambrosio, SR, da Costa, FB, and de Oliveira, AM Спазмолитическое и расслабляющее действие гидроалкогольного экстракта Pimpinella anisum (Apiaceae) на крыс анококцигеус гладкой мускулатуры. J Ethnopharmacol 9-6-2006; Просмотр аннотации.

То, Л. П., Хант, Т. П., и Андерсен, М. Е. Мутагенность транс-анетола, эстрагола, эвгенола и сафрола в анализе Ames Salmonella typhimurium. Bull Environ.Contam Toxicol.1982; 28 (6): 647-654. Просмотр аннотации.

Tognolini, M., Ballabeni, V., Bertoni, S., Bruni, R., Impicciatore, M., and Barocelli, E. Защитный эффект эфирного масла Foeniculum vulgare и анетола в экспериментальной модели тромбоза. Фармакология Рес 2007; 56 (3): 254-260. Просмотр аннотации.

Топал У., Сасаки М., Гото М. и Отлес С. Химический состав и антиоксидантные свойства эфирных масел девяти видов турецких растений, полученных путем сверхкритической экстракции диоксида углерода и паровой дистилляции.Int.J. Food Sci.Nutr. 2008; 59 (7-8): 619-634. Просмотр аннотации.

Тот, М., Шмера, Д., и Имрей, З. Оптимизация химического аттрактанта для Epicometis (Tropinota) hirta Poda. Z. Naturforsch. C 2004; 59 (3-4): 288-292. Просмотр аннотации.

Тулон Дж., Брюйер Дж., Берту Ф. и Мулен Дж. [Злокачественная артериальная гипертензия, вызванная приемом «безалкогольного напитка из аниса»]. Пресс Мед 4-23-1983; 12 (18): 1171-1172. Просмотр аннотации.

Троно Д., Середа Дж. М. и Фавр Л.[Синдром Псевдо-Конна из-за интоксикации безалкогольным пастисом]. Schweiz.Med Wochenschr. 8-9-1983; 113 (31-32): 1092-1095. Просмотр аннотации.

Truhaut, R., Le Bourhis, B., Attia, M., Glomot, R., Newman, J., and Caldwell, J. Исследование хронической токсичности / канцерогенности транс-анетола у крыс. Food Chem.Toxicol. 1989; 27 (1): 11-20. Просмотр аннотации.

Цай Р. С., Каррупт П. А., Теста Б. и Колдуэлл Дж. Взаимосвязь между структурой и генотоксичностью аллилбензолов и пропенилбензолов: квантово-химическое исследование.Chem.Res Toxicol. 1994; 7 (1): 73-76. Просмотр аннотации.

Turkyilmaz, Z., Karabulut, R., Sonmez, K., and Can, Basaklar A. Яркая и частая причина преждевременного телархе у детей: Foeniculum vulgare. J Pediatr.Surg. 2008; 43 (11): 2109-2111. Просмотр аннотации.

Уэмацу, Ю., Хирата, К., Сузуки, К., Иида, К., и Камата, К. Исследование спектрофотометрически определенных веществ в экстракте юкки с помощью ГХ / МС, ТСХ и ГХ с инжекцией в колонку. Shokuhin Eiseigaku Zasshi 2004; 45 (3): 141-145.Просмотр аннотации.

Укай Ю., Сираиси М., Такешита К., Фукуи Т., Кура К. и Кимура К. Фармакологические исследования анетолтритиона. Arzneimittelforschung. 1988; 38 (10): 1460-1465. Просмотр аннотации.

Ukai, Y., Taniguchi, N., Takeshita, K., Kimura, K., and Enomoto, H. Хроническое лечение анетол тритионом усиливает секрецию слюны и увеличивает мускариновые рецепторы ацетилхолина в подчелюстной железе крысы. Arch Int Pharmacodyn, 1984; 271 (2): 206-212. Просмотр аннотации.

Укай Ю., Танигучи Н., Ямазаки А. и Кимура К. Повышение оборота фосфатидилинозитола и накопления циклических нуклеотидов при хронической обработке анетол тритионом в подчелюстных железах крысы. J Pharm.Pharmacol. 1989; 41 (4): 247-252. Просмотр аннотации.

Уйсал, Х., Кара, А. А., Алгур, О. Ф., Думлупинар, Р., Айдоган, М. Н. Восстанавливающее действие водных экстрактов некоторых выбранных лекарственных растений на тератогенные эффекты во время развития D. melanogaster. Пак.Журнал биол. Наук 5-15-2007; 10 (10): 1708-1712. Просмотр аннотации.

Телятина, L. Потенциальная эффективность эфирных масел для лечения головных вшей, Pediculus humanus capitis. Дополнение Ther Nurs. Midwifery 1996; 2 (4): 97-101. Просмотр аннотации.

Венкат, Дж. А., Шами, С., Дэвис, К., Наяк, М., Плиммер, Дж. Р., Пфейл, Р. и Наир, П. П. Относительная генотоксическая активность пестицидов, оцененная с помощью модифицированного анализа на микропланшете SOS. Environ.Mol.Mutagen. 1995; 25 (1): 67-76. Просмотр аннотации.

Waddell, W.J. Пороги канцерогенности ароматизаторов. Toxicol.Sci 2002; 68 (2): 275-279. Просмотр аннотации.

Walczak, M., Pruszewicz, A., Lacka, K., and Karlik, M. [Обоняние при врожденном гипотиреозе]. Отоларингол.Пол. 2002; 56 (5): 577-581. Просмотр аннотации.

Ван К. Ю., Ван С. Ю. и Чен С. Повышение антиоксидантной активности и уменьшение разложения черники эфирными маслами. J. Agric.Food Chem. 5-28-2008; 56 (10): 3587-3592. Просмотр аннотации.

Варнет, Дж. М., Кристен, М. О., Тевенин, М., Биар Д., Жаксон А. и Клод Дж. Р. Исследование глутатиона и связанных с глутатионом ферментов у мышей, отравленных ацетаминофеном. Профилактика с помощью предварительной обработки анетол тритионом. Arch Toxicol.Suppl 1989; 13: 322-325. Просмотр аннотации.

Вауманс, Д., Брюнель, Н. и Титгат, Дж. Анисовое масло как предшественник пара-метоксиамфетамина (PMA). Forensic Sci.Int. 4-23-2003; 133 (1-2): 159-170. Просмотр аннотации.

Weissinger, W. R., McWatters, K. H., and Beuchat, L.R. Оценка летучих химических обработок на летальность для Salmonella семян и проростков люцерны.J Food Prot. 2001; 64 (4): 442-450. Просмотр аннотации.

Велдон, Д. А., Трэвис, М. Л., и Кеннеди, Д. А. Блокада рецептора D1 после тренировки ухудшает формирование запаха у новорожденных крыс. Behav.Neurosci. 1991; 105 (3): 450-458. Просмотр аннотации.

Велдон, Д. А., Вул, Р. С., Тейчер, М. Х., Шайвиц, Б. А., Коэн, Д. Дж. И Андерсон, Г. М. Влияние апоморфина на формирование аппетита у крысят, обработанных 6-гидроксидофамином. Pharmacol.Biochem.Behav. 1982; 17 (6): 1281-1284. Просмотр аннотации.

Виллер, В. К., Кастонгуай, Т. В., Даллман, М. Ф., и Стерн, Дж. С. Флейвор, принудительный выбор и депривация влияют на выбор кортикостерона адреналэктомированной крысой. Physiol Behav. 1985; 35 (1): 53-59. Просмотр аннотации.

Wipf, P. и Hopkins, C.R. Энантиоселективный синтез AB-кольцевой системы противоопухолевого антибиотика тетразомина. J Org.Chem. 5-4-2001; 66 (9): 3133-3139. Просмотр аннотации.

Витмер, Г. У., Сноу, Н. П. и Берк, П. В. Потенциальные аттрактанты для обнаружения и удаления вторгшихся гамбийских гигантских закрытых крыс (Cricetomys gambianus).Pest.Manag.Sci 2010; 66 (4): 412-416. Просмотр аннотации.

Шерсть, Р. С., Велдон, Д. А., Шайвиц, Б. А., Андерсон, Г. М., Коэн, Д. Дж. И Тейчер, М. Х. Амфетамин устраняет дефицит обучения у крысят, получавших 6-гидроксидофамин. Dev.Psychobiol. 1987; 20 (2): 219-232. Просмотр аннотации.

Yamini, Y., Bahramifar, N., Sefidkon, F., Saharkhiz, M.J., Salamifar, E. Экстракция эфирного масла из Pimpinella anisum с использованием сверхкритического диоксида углерода и сравнение с гидродистилляцией.Натр. Изд. Рес. 2-15-2008; 22 (3): 212-218. Просмотр аннотации.

Yea, SS, Jeong, HS, Choi, CY, Park, KR, Oh, S., Shin, JG, and Yun, CH Ингибирующее действие анетола на пролиферацию Т-лимфоцитов и продукцию интерлейкина-2 посредством подавления НФ-АТ и АП-1. Toxicol. In Vitro 2006; 20 (7): 1098-1105. Просмотр аннотации.

Юсеф, Н. Н., Оливер, Дж. Б., Рейнджер, К. М., Рединг, М. Е., Мойсеенко, Дж. Дж., Кляйн, М. Г., и Паппас, Р. С. Полевая оценка эфирных масел для снижения привлекательности японского жука (Coleoptera: Scarabaeidae).J Econ.Entomol. 2009; 102 (4): 1551-1558. Просмотр аннотации.

Yu, L., Guo, N., Yang, Y., Wu, X., Meng, R., Fan, J., Ge, F., Wang, X., Liu, J., and Deng, X. Анализ микроматрицы индуцированного пара-анисальдегидом транскриптома Saccharomyces cerevisiae. J Ind Microbiol.Biotechnol. 2010; 37 (3): 313-322. Просмотр аннотации.

Зебровски С. Травяные чаи. Общее здоровье 1993; 15 (1): 36.

Bitensky L, Hart JP, Catterall A, et al. Уровни циркулирующего витамина К у пациентов с переломами. J Bone Joint Surg Br 1988; 70: 663-4.Просмотр аннотации.

Катальдо, Ф., Ди Стефано, П., Виоланте, М., Траверсо, Г., и Мул, М. [Псевдогиперальдостеронизм, вторичный по отношению к отравлению солодкой, ассоциированному с геморрагическим гастритом]. Pediatr Med Chir 1997; 19 (3): 219-221. Просмотр аннотации.

Электронный свод федеральных правил.Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Franks A. Контактная аллергия на анетол в зубной пасте, связанная с потерей вкуса. Контактный дерматит 1998; 38: 354-5. Просмотр аннотации.

Гарсия-Гонсалес Дж. Дж., Бартоломе-Завала Б., Фернандес-Мелендес С. и др. Профессиональный риноконъюнктивит и пищевая аллергия из-за сенсибилизации к анису. Ann Allergy Asthma Immunol 2002; 88: 518-22.. Просмотр аннотации.

Hallstrom H, Thuvander A. Токсикологическая оценка миристицина. Nat Toxins 1997; 5: 186-92. Просмотр аннотации.

Исикава Т., Фудзимату Э., Китадзима Дж. Водорастворимые компоненты аниса: новые глюкозиды анетолгликоля и его родственные соединения.Chem Pharm Bull (Tokyo) 2002; 50: 1460-6. Просмотр аннотации.

Крейдие С.И., Уста Дж., Книо К. и др. Анисовое масло увеличивает всасывание глюкозы и снижает диурез у крыс. Life Sci 2003; 74: 663-73. Просмотр аннотации.

Ли Х.С. п-Анисальдегид: акарицидный компонент масла семян Pimpinella anisum против клещей домашней пыли Dermatophagoides farinae и Dermatophagoides pteronyssinus.Planta Med 2004; 70: 279-81. Просмотр аннотации.

Нахид К., Фариборз М., Атаола Г., Солокян С. Влияние иранского растительного препарата на первичную дисменорею: клиническое контролируемое исследование.Дж. Здоровье женщин-акушерок 2009; 54: 401-4. Просмотр аннотации.

Сахрей Х., Гошуни Х., Хоссейн Салими С. и др.Влияние фруктового эфирного масла Pimpinella anisum на приобретение и экспрессию морфина вызвало у мышей обусловленное предпочтение места. Дж. Этнофармакол 2002; 80: 43-7. Просмотр аннотации.

Стагер, Дж., Вутрих, Б. и Йоханссон, С. Г. Аллергия на специи у пациентов, чувствительных к сельдерею. Аллергия 1991; 46 (6): 475-478. Просмотр аннотации.

Вутрих Б. и Хофер Т. Пищевая аллергия: синдром сельдерея, полыни и специй. Связь с аллергией на манго? Dtsch.Med Wochenschr 6-22-1984; 109 (25): 981-986. .

Применение аниса, преимущества и побочные эффекты

Что такое анис?

Анис — однолетнее растение, вырастающее от 0,3 до 0,6 м, широко культивируется во всем мире. Цветки желтые, сложные зонтики и листья перьевидные. Зеленовато-коричневые ребристые семена используются в пищу или в качестве лекарства. Заготавливают осенью при созревании. Анис имеет анетоловый запах и сладкий «лакричный» ароматный вкус, что привело к традиционному использованию анисовых масел в лакричных конфетах.

Научное название (я)

Pimpinella anisum В некоторых текстах анис упоминается как Anisum vulgare или A. officinarum. Не путайте с «китайским звездчатым анисом» (Illicium verum).

Общее имя (я)

Анис также известен как анис и сладкий тмин.

Для чего это используется?

Традиционное / этноботаническое использование

Анис издавна использовался как пряность и аромат. Его выращивают в Египте не менее 4000 лет.Записи о его мочегонном применении и лечении проблем с пищеварением и зубной боли можно найти в медицинских текстах той эпохи. В древнегреческой истории писания объясняют, как анис помогает дышать, снимает боль, провоцирует мочеиспускание и облегчает жажду. Масло используется в коммерческих целях с 1800-х годов. Аромат используется в продуктах питания, мыле, кремах и парфюмерии. Анис часто добавляют в лакричные конфеты или используют в качестве заменителя «лакричного» вкуса. Это ароматный компонент анисового ликера. Анис широко используется в качестве ароматизатора во всех категориях пищевых продуктов, включая спирты, ликеры, молочные продукты, желатин, пудинги, мясо и конфеты.Он продается как пряность, а семена используются как освежитель дыхания. Эфирное масло используется в медицине, а также в парфюмерии, мыле и саше.

Спазмолитическое / отхаркивающее средство

Анис хорошо известен как ветрогонное и отхаркивающее средство. Его способность уменьшать вздутие живота и успокаивать пищеварительный тракт все еще используется сегодня, особенно в педиатрии. В высоких дозах он используется как спазмолитическое и антисептическое средство, а также для лечения кашля, астмы и бронхита. Исследования не выявили клинических данных об использовании аниса в качестве отхаркивающего или противомикробного средства.

Прочие применения

Анисовое масло использовалось для лечения вшей, чесотки и псориаза.

Какая рекомендуемая дозировка?

Нет недавних клинических исследований по использованию аниса. Однако при диспепсии обычно используют от 0,5 до 3 г семян или от 0,1 до 0,3 мл эфирного масла.

Противопоказания

Противопоказаний пока не выявлено.

Беременность / лактация

Анис считается известным абортивным средством.Не рекомендуется чрезмерное употребление во время беременности.

Взаимодействия

Ни один из них не задокументирован.

Побочные эффекты

Анис может вызывать аллергические реакции на коже, дыхательных путях и желудочно-кишечном тракте.

Токсикология

Проглатывание масла может вызвать отек легких, рвоту и судороги.

Список литературы

1. Анис. Обзор натуральных продуктов . факты и сравнения 4.0 [онлайн]. 2005. Доступно в Wolters Kluwer Health, Inc.По состоянию на 16 апреля 2007 г.

Подробнее об анисе

Профессиональные ресурсы

Руководства по лечению

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности

Семена аниса повышают содержание сахара в крови и могут защитить от язв

Входит в число лучших лечебных трав и специй , семена аниса являются источником питательных веществ, когда речь идет о вашем здоровье.Кроме того, помимо того, что он связан с обширным списком преимуществ семян аниса, от снижения уровня сахара в крови до уменьшения симптомов менопаузы, он также может похвастаться уникальным вкусом, который идеально подходит для усиления вкуса практически любого блюда или напитка.

Обычно добавляют ко всему, от печенья и пирожных до ликеров и многого другого, несколько капель этого ароматного семени могут быть простым способом улучшить профиль питания ваших любимых продуктов, обеспечивая дополнительную дозу питательных веществ, таких как , железо, , марганец. и кальций.

Готовы попробовать? Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пользе этого мощного растения для здоровья, а также узнать, как использовать и где купить анисовое масло и семена аниса.

Что такое семена аниса?

Анис, также известный как анис или Pimpinella anisum , это растение семейства Apiaceae , которое тесно связано с морковью, петрушкой и сельдереем . Анис произрастает в Средиземноморье, а также в Юго-Западной Азии, но его выращивают и используют по всему миру.Растение может достигать более трех футов в высоту и давать белые цветы, а также продолговатые плоды, известные как семена аниса.

Вкус аниса очень отчетливый, его часто сравнивают с корнем солодки , фенхелем и звездчатым анисом. Доступный в виде семян, экстракта и масла, анис часто используется в качестве ароматизатора для чая, десертов и ликеров. Исторически он также почитался за свои лечебные свойства и использовался для лечения всего, от метеоризма до менструальной боли.

Совсем недавно исследователи обнаружили множество преимуществ для здоровья, связанных с семенами аниса, включая повышение уровня сахара в крови, уменьшение симптомов менопаузы и даже защиту от язвы желудка.Анис также может быть связан с улучшением производства грудного молока , защитой от насекомых, снижением риска судорог и повышенным потоком мочи, хотя для подтверждения этих потенциальных преимуществ необходимы дополнительные исследования. (1)

Преимущества семян аниса

Регулирует уровень сахара в крови
Блокирует рост грибков и бактерий
Облегчает симптомы менопаузы
Может помочь в лечении депрессии
Может защитить от язвы желудка

1.Регулирует уровень сахара в крови

Для людей с диабетом поддержание нормального уровня сахара в крови может стать серьезной проблемой. Симптомы высокого уровня сахара в крови могут варьироваться от головных болей до повышенной жажды, усталости и непреднамеренной потери веса. Если не лечить в течение длительного времени, высокий уровень сахара в крови может в конечном итоге привести к повреждению нервов, почечной недостаточности и даже к слепоте.

Хотя необходимы дополнительные исследования, было проведено несколько многообещающих исследований, показывающих, что семена аниса могут помочь контролировать уровень сахара в крови.Семена аниса содержат соединение, называемое анетолом, которое отвечает за его уникальный вкус и аромат. Одно исследование на животных, проведенное в 2015 году в Индии, показало, что введение анетола крысам с диабетом помогло предотвратить высокий уровень сахара в крови за счет изменения активности некоторых ключевых ферментов, участвующих в углеводном обмене. (2)

Другие способы держать уровень сахара в крови под контролем включают увеличение потребления клетчатки, достаточную физическую активность и сокращение потребления углеводов и продуктов с ультра-обработкой.

2. Блокирует рост грибков и бактерий

Семена аниса обладают мощными противогрибковыми свойствами, которые могут помочь в лечении грибковых инфекций, таких как атлетическая стопа или стригущий лишай.

Исследование, проведенное на кафедре микробиологии фармацевтического и биохимического факультета Загребского университета в Хорватии, проверило противогрибковую активность жидкого экстракта и эфирного масла из плодов аниса и обнаружило, что оба они способны эффективно подавлять рост определенных типов грибов.В частности, анис был особенно эффективен против дрожжей и дерматофитов, типа грибка, ответственного за многие типы кожных заболеваний. (3)

Между тем, анетол, одно из активных соединений, содержащихся в семенах аниса, также снижает рост бактерий. Фактически, исследование в пробирке, опубликованное в журнале Journal of Veterinary Medical Science , показало, что анетол способен убивать штамм бактерий, вызывающих холеру, состояние, которое вызывает тяжелую диарею и обезвоживание .(4)

3. Облегчает симптомы менопаузы

Менопауза — это состояние, вызванное естественным снижением уровня гормонов у женщин с возрастом. Общие симптомы включают приливы, сухость влагалища, перепады настроения и нарушения сна.

Семена аниса помогают облегчить симптомы менопаузы . В одном исследовании, опубликованном в Iran Journal of Pharmaceutical Resarch , 72 женщины получали капсулу, содержащую 330 миллиграммов семян аниса или плацебо, три раза в день в течение четырех недель.Было обнаружено, что семена аниса эффективны для уменьшения как частоты, так и тяжести приливов у женщин в постменопаузе. (5)

Помимо семян аниса, несколько других натуральных средств для облегчения менопаузы включают снижение уровня стресса, получение достаточного количества сна и добавление таких добавок, как витекс, женьшень или корень маки .

4. Может помочь в лечении депрессии

Некоторые исследования показали, что семена аниса помогают уменьшить симптомы депрессии.Например, в недавнем исследовании 2017 года была измерена эффективность анисового масла при депрессии у 120 пациентов с синдромом раздраженного кишечника. По сравнению с плацебо, анисовое масло значительно уменьшало симптомы депрессии после четырехнедельного исследования. (6)

Анисовое масло также может помочь в лечении послеродовой депрессии . Хотя многие матери после родов испытывают «детскую хандру», послеродовая депрессия — это серьезное заболевание, от которого ежегодно страдают миллионы людей.Это расстройство настроения чаще всего наблюдается у женщин в течение первого года после родов и может вызывать такие симптомы, как снижение аппетита, бессонница, перепады настроения и раздражительность.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Research in Medical Sciences , показало, что анис способен уменьшить симптомы послеродовой депрессии у 47 участников с функциональной диспепсией , расстройством, характеризующимся болью или дискомфортом в верхних отделах пищеварительного тракта. (7)

Соблюдение здоровой диеты, употребление большого количества продуктов, богатых пробиотиками, и времяпрепровождение на свежем воздухе — вот еще несколько полезных природных средств от депрессии .

5. Может защитить от язвы желудка

Язвы желудка — это болезненные язвы, которые образуются на слизистой оболочке желудка. Эти язвы связаны с множеством побочных эффектов, таких как изжога, несварение желудка, газы, тошнота и боль в желудке.

Хотя текущие исследования ограничены, есть некоторые свидетельства того, что анис может помочь защитить от образования этих болезненных язв. Исследование на животных, опубликованное в World Journal of Gastroenterology, лечило крыс с язвой желудка с помощью аниса и показало, что он помогает защитить от повреждений и проявляет противоязвенную активность в организме.(8)

Вы также можете помочь в лечении и профилактике язвы желудка, ограничив прием НПВП болеутоляющих, избегая раздражителей желудка, таких как алкоголь и кофеин, и включив в свой рацион большое количество противовоспалительных продуктов.

Питание семян аниса

Крошечные, но мощные, даже небольшое количество семян аниса может помочь добавить в ваш день дополнительные питательные вещества, включая железо, марганец и кальций. Фактически, всего одна столовая ложка цельных семян аниса содержит примерно: (9)

22 калории
3.3 грамма углеводов
1,1 г белка
1 грамм жира
0,9 г клетчатки
2,4 миллиграмма железа (13 процентов дневной нормы)
0,1 миллиграмма марганец (7 процентов DV)
42 миллиграмма кальция (4 процента суточной нормы)
11,1 миллиграмма магния (3 процента суточной нормы)
28,6 миллиграмма фосфора (3 процента дневной нормы)
93,7 миллиграмма калия (3 процента суточной нормы)
0,1 миллиграмма меди (3 процента дневной нормы)

Помимо перечисленных выше питательных веществ, семена аниса также содержат небольшое количество цинка, витамина B6 и витамина C.

Анис против фенхеля

Анис и фенхель — термины, которые часто используются как синонимы, но, несмотря на некоторое сходство во вкусе и пользе для здоровья, анис и фенхель — это два совершенно разных растения. Луковичный фенхель — это овощ с луковичным стеблем и листьями, напоминающими свежий укроп. Несмотря на принадлежность к одному семейству растений, семена, луковицы и листья фенхеля можно использовать в кулинарии, в то время как обычно потребляются только семена аниса.Кроме того, семена фенхеля обычно имеют более мягкий и сладкий вкус, чем семена аниса, которые имеют тенденцию быть более вяжущими.

Анис также часто путают со звездчатым анисом, специей с похожим ароматическим вкусом. Это потому, что, как и фенхель, они оба содержат анетол, органическое соединение, которое отвечает за их особый вкус и запах. Тем не менее, звездчатый анис и анис не связаны между собой, происходят из разных частей мира и имеют очень мало общего с точки зрения внешнего вида. Однако из-за сходства вкуса молотый звездчатый анис можно использовать вместо семян аниса в некоторых рецептах.

Где найти и как использовать анис

Не знаете, где купить семена аниса и как добавить их в свой распорядок дня? Хорошая новость заключается в том, что этот мощный ингредиент легко найти в отделе специй в большинстве продуктовых магазинов, и его даже можно купить в некоторых интернет-магазинах. Вы также можете найти анисовое масло и экстракт аниса во многих магазинах и аптеках.

Семена аниса можно использовать целиком или измельчить в печенье, тортах, конфетах или напитках.Его также можно добавить в пустой чайный пакетик и залить горячей водой, чтобы приготовить чашку восхитительного чая из семян аниса.

Анисовое масло, с другой стороны, можно распылять, наносить на кожу или даже использовать в выпечке. Анисовое масло для выпечки особенно хорошо подходит для усиления вкуса продуктов и придания им сильного вкуса и аромата.

Экстракт аниса можно использовать так же, как и анисовое масло. При сравнении анисового масла с анисовым экстрактом, экстракт аниса менее эффективен, так как его разбавляют спиртом и водой.В рецептах одна часть анисового масла эквивалентна примерно четырем частям экстракта аниса. Если в рецепте требуется одна чайная ложка анисового масла, вы можете заменить четыре чайные ложки анисового экстракта на тот же аромат.

Рецепты из семян аниса

Благодаря отчетливому ароматному вкусу семена аниса прекрасно подходят как для десертов, так и для напитков. Вот несколько рецептов семян аниса, которые вы можете попробовать дома:

История

Первоначально выращенный на Ближнем Востоке и в Египте, анис позже был импортирован в Европу, а затем завезен по всему миру благодаря своим мощным лечебным свойствам.

Исторически анис использовался как пряность и ароматизатор для всего, от супов до пирожных. Он также использовался при приготовлении ликеров, таких как Anisette, освежающий напиток, обычно потребляемый во многих странах Средиземноморья.

Использование аниса восходит к библейским временам. Фактически, анис считается одним из лучших 14 трав Библии (). В книге Матфея анис упоминается как способ уплаты десятины наряду с другими травами, такими как мята и семян тмина .

Сегодня, хотя анис часто используется для придания сильного вкуса еде и напиткам, он также используется как естественное средство для успокоения кашля, облегчения менструальной боли и уменьшения газов.

Меры предосторожности / побочные эффекты

Содержание аниса в пищевых продуктах безопасно и может потребляться с минимальным риском побочных эффектов для большинства людей. Однако не забывайте употреблять в умеренных количествах, так как нет достаточных доказательств, чтобы определить безопасность употребления больших количеств.

Анис может вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей, особенно у тех, кто страдает аллергией на растения из того же семейства, такие как укроп, фенхель или сельдерей. Если вы испытываете симптомы пищевой аллергии , такие как зуд, отек или крапивница, после употребления аниса, немедленно прекратите использование и проконсультируйтесь с врачом.

Кроме того, анис считается эстрогенным продуктом, что означает, что он действует в организме как эстроген. Если у вас в анамнезе есть какие-либо гормоночувствительные состояния, такие как рак груди, рак яичников или эндометриоз , употребление аниса может ухудшить эти состояния.

Наконец, имейте в виду, что анис безопасен для домашних животных, но его следует использовать только в умеренных количествах. Анис часто называют «кошачьей мятой для собак», но считается, что высокие его количества вызывают такие негативные симптомы, как расстройство желудка или депрессия нервной системы.

Последние мысли

Семена аниса относятся к семейству растений петрушки, и тесно связаны с морковью и сельдереем.
Имея вкус солодки, фенхеля и звездчатого аниса, семена аниса используются в качестве ароматизатора для сладостей, ликеров и чая.
Анис ассоциируется с рядом преимуществ для здоровья и, как было показано, помогает поддерживать уровень сахара в крови, снижает рост грибка и бактерий, уменьшает симптомы депрессии и менопаузы и даже защищает от язвы желудка.
Его можно найти в виде семян, масла и экстракта, и он широко доступен в продуктовых магазинах, магазинах товаров для здоровья, аптеках и интернет-магазинах.
Наряду со сбалансированным питанием и регулярной физической активностью, несколько порций семян аниса каждую неделю могут стать мощным дополнением к здоровому образу жизни.

Читать дальше: 8 удивительных преимуществ укропа (№6 заряжает энергией)

Звездчатый анис: 24 здоровья и 2 побочных эффекта

Польза звездчатого аниса для здоровья разнообразна. Кроме того, звездчатый анис — лекарственное растение, произрастающее в Китае и Вьетнаме. Но есть еще один очень похожий японец, который очень токсичен.

Так или иначе, звездчатый анис — одна из восточных пряностей, проникшая в лечебную и лечебную культуру с незапамятных времен.Это растение, сухое семя которого похоже на звезду, богато ароматическими маслами, а его аромат напоминает аромат аниса.

Преимущества звездчатого аниса

1. Звездчатый анис для кожи

Звездчатый анис сохраняет кожу здоровой и сияющей. Масло звездчатого аниса, смешанное с маслом ши или любым другим маслом, может творить чудеса. Это масло обеспечивает немедленное избавление от прыщей, прыщей и поврежденной кожи. Помогает коже стать мягкой, гладкой и сияющей.

2. Звездчатый анис для волос

Звездчатый анис используется для смазывания волос.Кроме того, он также помогает восстановить поврежденные волосы. Массаж кожи головы маслом звездчатого аниса стимулирует рост новых волос.

3. Звездчатый анис при менструальных спазмах

Звездчатое анисовое масло имеет свойства, схожие с эстрогеном, женским гормоном. Это облегчает многие гормональные проблемы, с которыми сталкиваются женщины, а также уменьшает менструальные спазмы.

4. Анис против запора

Звездчатый анис помогает выделять газы у младенцев и взрослых. Если он сопровождается другими ингредиентами, такими как имбирь и тмин, он обеспечивает мгновенное избавление от газов в желудке.

5. Звездчатый анис для сердца

Звездчатый анис доказал свою важность в контроле уровня кровяного давления. Он держит свое сердце сильным. Он снижает давление на сердце, помогая ему хорошо работать.

6. Звездчатый анис для приготовления

Для приготовления используются свежие листья звездчатого аниса. Кроме того, ароматные листья звездчатого аниса придают еде аромат, просто добавляя небольшое количество листьев. Благодаря своим детоксикационным свойствам они широко используются при приготовлении травяных чаев и напитков.

7. Звездчатый анис от болезней

Звездчатый анис облегчает зубную боль. Кроме того, с течением времени были отмечены тысячи преимуществ звездчатого аниса. Известно, что люди используют звездчатый анис в основном в различных диетах.

8. Звездчатый анис против эпилептических припадков

Звездчатый анис считается наркотическим и успокаивающим средством. Этот эффект гарантирует, что масло звездчатого аниса используется как противоэпилептическое и антигитлеристское. Это достигается за счет замедления кровообращения, что, в свою очередь, помогает облегчить эпилептический припадок.

9. Звездчатый анис борется с гриппом и простудой

Антисептические свойства звездчатого аниса помогают заживлять порезы и незначительные ссадины. Он помогает в правильном переваривании пищи и обеспечивает немедленное облегчение при кашле, простуде и гриппе.

10. Звездчатый анис для полости рта

Звездчатое анисовое масло обладает антисептическими свойствами. Это свойство масла делает его эффективным антисептиком, помогает бороться с бактериальными инфекциями и сепсисом, а также помогает быстрее заживать раны.

11. Звездчатый анис является антиревматическим средством.

Звездчатый анис обладает сильными противоревматическими свойствами.Он помогает стимулировать кровообращение и оказывает успокаивающее действие на пораженные участки, уменьшая боль и воспаление.

12. Звездчатый анис против спазмов

Звездчатый анис может быть эффективным спазмолитиком. Масло звездчатого аниса помогает излечить проблемы, вызванные судорогами, спазмами, болью, диареей и нервными заболеваниями.

13. Звездчатый анис для улучшения пищеварения

Индийцы веками использовали семена звездчатого аниса как освежающее средство для рта и пищеварение. Масло звездчатого аниса является эффективным стимулятором пищеварения, стимулирующим пищеварение.

14. Звездчатый анис для лечения артрита

Стимулирующие свойства масла звездчатого аниса могут иметь следующие преимущества. Он может стимулировать кровообращение и облегчить ревматизм и артрит, стимулировать секрецию ферментов и гормонов, стимулировать весь метаболизм и, в конечном итоге, стимулировать нервную систему и мозг, чтобы они стали более активными и внимательными.

15. Звездчатый анис против изжоги

Звездчатый анис — эффективное ветрогонное средство. Он помогает устранить излишки газов в организме и помогает облегчить такие проблемы, как изжога и вздутие живота.

16. Звездчатый анис как инсектицид

Звездчатый анис является эффективным инсектицидом, который помогает отгонять комаров и домашних мух. Масло звездчатого аниса токсично для большинства этих насекомых, поэтому анисовое масло используется в производстве фумигантов, спреев и спреев.

17. Звездчатый анис от кашля

Звездчатый анис — эффективное отхаркивающее средство, которое помогает разжижать мокроту и слизь. Это свойство делает звездчатый анис эффективным отхаркивающим средством, которое может помочь облегчить такие проблемы, как простуда и заложенность.

18. Звездчатый анис для лечения бронхита

Масло звездчатого аниса можно использовать для лечения заложенности, кашля, бронхита, астмы и других респираторных заболеваний, таких как одышка. Это свойство происходит от способности семян звездчатого аниса смягчать мокроту.

19. Звездчатый анис для лечения ревматизма

Звездчатый анис традиционно использовался для лечения ревматизма, семена которого были заложены и приготовлены в виде чая.

20. Звездчатый анис против кишечных червей

Мы уже знаем, что масло звездчатого аниса является эффективным инсектицидом.Кроме того, масло звездчатого аниса обладает антигельминтными свойствами. Он очищает кишечных глистов и регулярно используется в альтернативной медицине для лечения желудочных инфекций, вызванных глистами.

21. Звездчатый анис для активации клеток мозга

Звездчатый анис — богатый источник витаминов группы В, таких как пиридоксин, тиамин, рибофлавин и ниацин. Эти вещества важны для того, чтобы клетки мозга оставались активными, и играют ключевую роль в нормализации работы нервной системы. Комплекс витаминов B может предотвратить деменцию.

22. Звездчатый анис от боли в горле

Звездчатый анис — отличное натуральное средство от боли в горле.

23. Звездчатый анис для суставов

При местном применении эфирное масло аниса является прекрасным средством от ревматизма и боли. Перед использованием эфирного масла его необходимо объединить с масляным носителем и массировать пораженные участки.

24. Звездчатый анис для улучшения сна

Звездчатый анис обладает мягкими седативными свойствами, которые могут помочь нервам успокоиться, а также обеспечить хороший ночной сон.Если у вас проблемы со сном, попробуйте успокаивающий бадьян перед сном.

Побочные эффекты звездчатого аниса

В высоких дозах или после длительного использования звездчатый анис может быть токсичным и вызывать тошноту и рвоту в случаях делирия и судорог.

У детей использование должно быть более контролируемым, потому что риск побочных эффектов еще более опасен.

Источники

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov: Химический состав и биологическая активность экстрактов звездчатого аниса Illicium verum против кукурузного долгоносика, взрослых особей Sitophilus zeamais
[2] https: // draxe.com: Анис звездчатый полезен для вас? 6 преимуществ этой сладкой специи
[3] https://www.organicfacts.net: 9 удивительных преимуществ звездчатого аниса
[4] https://www.naturalfoodseries.com: 11 впечатляющих преимуществ звездчатого аниса для здоровья

аниса Преимущества и информация

На протяжении всей истории люди использовали анис для лечения различных заболеваний. Зеленоватые семена Pimpinella anisum были очень ценимым товаром в Древней Греции и Риме, а семена были настолько ценными на Востоке, что часто использовались для уплаты налогов.Сегодня семена продолжают помогать людям во всем мире с различными заболеваниями, от проблем с пищеварением до низкого либидо.

О предприятии

Травянистое растение аниса относится к семейству морковных и может вырастать до трех футов в высоту. Тонкие веретеновидные корни образуют желобчатые стебли и листья, образующие перистые лопасти. В июле и августе растение дает зонтики нежных желтых или белых цветов с нежно-сладким ароматом. С конца августа по сентябрь растение дает небольшие коричневые семена, известные как «анис».Это растение произрастает в Египте, Малой Азии, Крите и Греции, но сейчас выращивается по всему миру в теплых и благоприятных условиях.

Активные ингредиенты

Семена состоят из 18 процентов белков, от восьми до 23 процентов жирных масел, от двух до семи процентов эфирных масел, пяти процентов крахмала, от 22 до 28 процентов экстрактов, не содержащих азота, и от 12 до 25 процентов сырой клетчатки. Остальные 9–13 процентов веса семян составляют влага.

Анисы обладают восхитительным ароматом из-за высокой концентрации анетола, эфирного масла.Семена также содержат другие важные соединения, такие как ацетофенон, пара-анисальдегид, анисовый спирт, эстрагол, лимонен и пинен.

Семена являются отличным источником таких минералов, как железо, магний, кальций, марганец, цинк, калий и медь. Эти минералы необходимы для здоровья сердца, костей и крови и необходимы организму для превращения пищи в энергию.

Витамины комплекса B, содержащиеся в анисе, необходимы для общего состояния здоровья. Богатые рибофлавином, пиридоксином, ниацином и тиамином, семена могут способствовать здоровому уровню нейрохимических веществ в мозге.

Препарат

После обмолота семена сушат в лотках до серовато-коричневого цвета. После высыхания анис можно измельчить в порошок, который имеет длительный срок хранения при хранении в герметичных контейнерах в прохладном месте. Чай можно приготовить, замачивая семена в кипящей воде, но можно и сушить молотые семена.

использует

Семена и производимое ими масло содержат тимол, терпинеол и анетол, которые можно использовать для лечения грудных заболеваний и кашля.При использовании в виде пастилок анис является эффективным отхаркивающим средством. Раздражение бронхов можно снять, выпив чай из семян, и люди, страдающие спастической астмой, также могут найти облегчение от семян. Капли анисового масла можно использовать в испарителе, чтобы убрать заложенность носа и успокоить кашель. Полоскание горла чаем из семян также может облегчить боль в горле, ларингит или фарингит.

Семена также используются для уменьшения метеоризма, лечения бессонницы, помощи кормящим матерям в производстве молока и для стимуляции аппетита.Анис также может улучшить пищеварение, облегчить спазмы и уменьшить тошноту.

Пасту из семян можно наносить на лоб, шею или виски для облегчения головных болей и мигрени. Подобной пастой можно лечить вшей и чесотку.

Известно, что некоторые компоненты аниса обладают успокаивающим действием, снимающим беспокойство и нервозность. Эти компоненты включают тимол, стигматерол, линалол, терпинеол, альфа-пинено и эвгенол.

Анис обладает свойствами афродизиака, которые могут повышать либидо.Один стакан воды, наполненной измельченными семенами, каждую ночь может усилить половое влечение. Целебные свойства семян также могут быть получены с помощью внешних средств, таких как испарение и паста.

Анис. Полезные свойства, состав, вред и противопоказания

Польза и вред аниса. Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй

Читайте также

Спотыкач из аниса

Спотыкач из аниса

Применение аниса в кулинарии

Напиток из семян аниса

Настойка аниса

Общеизвестна польза витаминов для организма человека. Правда ли, что избыток витаминов (гипервитаминоз) может нанести вред здоровью?

Вред и польза: эмульгаторы, стабилизаторы, загустители

Вред или польза: усилители вкуса и запаха, ароматизаторы

Способы употребления аниса

Польза и вред

Польза и вред

Польза и вред пажитника

Польза и вред паприки

Суточная норма красного сухого вина. Польза или вред?

польза и полезные свойства аниса

Чем полезен анис

Противопоказания к применению аниса:

Полезные и опасные свойства аниса

Полезные свойства аниса

Состав и калорийность

Опасные свойства анис

Смотрите также свойства других продуктов:

выращивание, состав и полезные свойства, фото растения

Распространение и выращивание

Заготовка, сбор и сушка аниса

Полезные свойства и состав

Применение

Отвар

Настой

Заключение

лечебные свойства и противопоказания, фото, отзывы

Описание и правила выбора аниса

Польза аниса и лечение с его применением

Народные рецепты

Вред и противопоказания

Применение аниса в народной медицине: видео

Анис: фото

описание растения / Семена, масло и корень аниса / Выращивание и заготовка сырья

История распространения

Описание растения

Семена аниса

Полезные свойства

Использование

Масло аниса

Корень аниса

Выращивание аниса

Заготовка сырья

Преимущества, побочные эффекты и препараты

Также известен как

Польза для здоровья

Менструальная боль

Приливы

Проблемы с пищеварением

Другое применение

Возможные побочные эффекты

Выбор, подготовка и хранение

Общие вопросы

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Применение аниса, преимущества и побочные эффекты

Что такое анис?

Научное название (я)

Общее имя (я)

Для чего это используется?

Традиционное / этноботаническое использование

Спазмолитическое / отхаркивающее средство

Прочие применения

Какая рекомендуемая дозировка?

Противопоказания

Беременность / лактация

Взаимодействия

Побочные эффекты

Токсикология

Список литературы

Подробнее об анисе

Профессиональные ресурсы

Руководства по лечению