Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин
https://ria.ru/20210303/ivan-chay-1599794219.html
Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин
Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин — РИА Новости, 04.03.2021
Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин
Иван-чай — один из традиционных русских напитков. Чем полезен и вреден иван-чай для организма женщин и мужчин, какими целебными свойствами он обладает, как… РИА Новости, 04.03.2021
2021-03-03T17:53
2021-03-03T17:53
2021-03-04T13:02
здоровый образ жизни (зож)
россия
витамины
растения
питание
продукты
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/03/03/1599798800_0:114:3072:1842_1920x0_80_0_0_f0d59b7d39e075c88b74088a74f38b58.jpg
МОСКВА, 3 мар — РИА Новости. Иван-чай — один из традиционных русских напитков. Чем полезен и вреден иван-чай для организма женщин и мужчин, какими целебными свойствами он обладает, как применяется в медицине, а также как правильно его выбирать и заваривать — в материале РИА Новости.Что такое иван-чайИван-чай (кипрей) — это род многолетних растений семейства кипрейные, которые встречаются повсеместно в странах с умеренным климатом. Из 14 видов растения наиболее широко используются два: иван-чай широколистный и иван-чай узколистный. Первый произрастает на севере Северного полушария, в том числе в арктических областях. Узколистый кипрей — самый популярный вид, который распространен по всей территории России и занимает огромные площади на Урале и Алтае. Иван-чай по-другому называют “огненной травой”, “пожарником”, “скрипуном” и т.д. Также известен как копорский чай.Как выглядит иван-чайИван-чай узколистый может вырастать в высоту до 200 сантиметров. Он имеет прямостоячий стебель, усыпанный короткими клиновидными листьями. Цветы растения обычно розовые и собраны в пышную кисть на верхушке. История и легендыС древних времен он был известен жителям Евразии, Канады и Северной Америки. На Руси первые упоминания о напитке из иван-чая встречаются в рукописях XII века. Согласно легенде, Александр Невский после битвы с полком крестоносцев отправился в крепость и там впервые попробовал напиток из растения. Он удивился, что уснул как младенец, а наутро был бодр и полон сил. Оценив целебные свойства, он приказал пить иван-чай всем воинам. Несмотря на это, производить копорский чай стали во времена Екатерины II. Позже он стал популярным не только в Европе, но и в Азии. Состав и калорийностьИван-чай отличается богатым химическим составом. В него входят фосфор, калий, марганец, кальций, титан, цинк, натрий, медь, магний, селен, железо, молибден, бор.Калорийность 100 грамм продукта составляет 103 ккал. При этом его пищевая ценность:Какие витамины содержитВ состав кипрея входят многие витамины (на 100 г продукта): Также в составе иван-чая есть органические кислоты, флавоноиды, лектины, дубильные и слизистые вещества.Вкус и цвет иван-чаяЕсли продукт неферментированный, а просто высушенный, то он будет отличаться ярко выраженной кислинкой. Ферментированные, обработанные листья при заварке могут давать более богатый, яркий вкус с мягкими медовыми, карамельными или фруктовыми нотками в зависимости от технологии ферментации. Цвет напитка — золотистый, похож на зеленый чай. Где и когда собирают кипрейКипрей узколистный начинает цвести в последних числах мая, после чего можно заниматься сбором, который заканчивается в конце августа. В России иван-чай растет преимущественно в европейской части. Из-за нужды в хорошем освещении, кипрей чаще встречается на открытой местности. Произрастание вблизи водоемов дает кипрею необходимую влагу. Обычно собирают верхние листочки, не сухие и не поврежденные насекомыми. Цветы иван-чая обладают меньшим набором полезных веществ, однако их можно засушить и использовать в качестве добавки к самому напитку. Польза иван-чая и целебные свойстваСогласно научным данным благодаря высокому содержанию танина, пектина и флавоноидов иван-чай имеет самый высокий коэффициент противовоспалительного действия среди растений отечественной флоры. Кроме этого, еще в 70-е годы прошлого века специалисты Всероссийского онкологического центра РАМН установили, что иван-чай обладает выраженной цитостатической активностью, то есть может бороться с новообразованиями. Его польза для женщин заключается в облегчении неприятных ощущений во время менструации, при молочнице и симптомах менопаузы. Благодаря способности улучшать пищеварение напиток из этого растения помогает снизить вес, также входящие в его состав вещества положительно сказываются на красоте волос и ногтей. Польза для мужчин состоит в том, что антивоспалительное действие кипрея помогает при болезнях простаты, кроме этого растение повышает потенцию. Вред иван-чая и противопоказанияПри длительном приеме копорский чай может вызвать расстройство пищеварения. Его не стоит употреблять:Специалисты не рекомендуют пить отвар вместе с успокаивающими и жаропонижающими препаратами.Применение кипрея в медицинеЧай из растения пили в лечебных целях еще до XVIII века. Известно, что его употребляли монахи в качестве успокоительного средства, а русские староверы-камчадалы ели легкую закуску из молодых побегов кипрея. Применяться в народной медицине иван-чай стал после XVIII, когда началось его массовое производство.Какие болезни лечит иван-чайУченый и ботаник Николай Анненков упоминал, что листья иван-чая применяли от запора, головной боли, а порошком присыпали экземы. Кроме этого, растение помогает:Как влияет иван-чай на сердцеСчитается, что кипрей благотворно влияет на здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы и помогает при гипертонических кризах. Также он способен улучшить состояние кровеносных сосудов и полезен для профилактики инсульта и инфаркта.При простудеБлагодаря высокому содержанию витаминов и противовоспалительному эффекту иван-чай помогает бороться с вирусными инфекциями. Для достижения эффекта лучше употреблять отвар из ферментированных листьев. Заваривают при простуде его так: столовую ложку чая нужно залить стаканом кипятка и дать жидкости постоять пару часов.При аденоме простатыСвойства растения помогают при простатите за счет того, что способны останавливать процесс воспаления. Заваривать иван-чай при аденоме простаты следует так: 2 ст. л. чая необходимо залить 0,2 л горячей воды, затем прикрыть крышкой и 15 минут подержать на водяной бане. После этого жидкость охлаждают и процеживают. Несмотря на полезные свойства напитка из кипрея, не следует заниматься самолечением — сначала нужно проконсультироваться с врачом. Как часто принимать иван-чайПри слишком частом приеме чая могут возникнуть побочные реакции. “В среднем в день можно выпивать пару кружек (но не ежедневно), при условии, что человек чувствует себя хорошо после этого, — добавила нутрициолог. — Если после чая появляется какое-то неприятное ощущение, то нужно с врачом это обговорить”.Кипрей в кулинарииЛистья молодых растений можно добавлять в салаты или “зеленые” щи из щавеля и крапивы. Корни иван-чая тушат и варят, а высушенном виде используют в изготовлении суррогатного кофе. Также с давних пор известен кипрейный мед. Как сушить иван-чайСобранные листья иван-чая сначала нужно очистить от мусора, промыть. После этого сырье следует выложить ровным слоем до 5 сантиметров на бумагу, убрать в тень и регулярно перемешивать. Как только оно подсохнет от воды, его нужно перетереть между ладонями. Свернутые листья затем кладут в эмалированную посуду, накрывают мокрой тканью или крышкой для ферментации. В это время внутри емкости из травы начнет выделяться сок и аромат изменится. Время ферментации зависит от того, какую терпкость продукта вы хотите получить. После окончания этого процесса нужно переходить к сушке.Как выбрать иван-чайЖелательно выбирать кипрей, собранный в экологически чистых местах — он будет максимально полезен. Также продукт должен быть сертифицированным. Лучше отдавать предпочтение чаю без добавок, посторонних примесей, усилителей вкуса и ароматизаторов. Как правильно заваривать и пить иван-чайЧтобы сохранить множество полезных свойств иван-чая, его нужно правильно заварить. Как правило, на стакан приходится от половины до чайной ложки сухих листьев. Их не следует сразу полностью заливать горячей водой — лучше залить емкость на треть, а через 5-10 минут долить жидкость полностью и подождать 10-15 минут. При этом температура воды не должна превышать 85 градусов. Пропорции сухого иван-чая можно менять в зависимости от его ферментации.Для приготовления настоя необходимо взять 15-30 г листьев и прокипятить их в воде течение 15 минут, затем оставить на 1,5 часа. Как правильно хранитьВысушенный иван-чай лучше всего хранится при температуре от +15 до +20°C, при этом ему может навредить высокая влажность в помещении и прямые солнечные лучи. Чтобы надолго сохранить вкус и аромат продукта, после покупки лучше пересыпать его в стеклянную или глиняную тару и убрать в темное место. ВопросыНа вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Можно ли пить иван-чай каждый день?- Все зависит от цели, рекомендаций вашего лечащего врача. Так как это все же не просто вода, а напиток с определенными свойствами, то нужно рационально подходить к его потреблению. В принципе, одна чашка такого чая возможна для ежедневного потребления (при отсутствии противопоказаний от врача), но вот в больших объемах — только с разрешения врача.Можно ли заваривать иван чай второй раз?- Это зависит от сорта и вида обработки. Некоторые чаи выдерживают до 5 проливов, при этом могут не терять свои вкусовые качества, однако полезных веществ в них становится меньше с каждой заваркой. Когда лучше пить иван-чай — утром или вечером?- Так как это не совсем чай, а скорее ферментированные листья, они не содержат кофеин или другие тонизирующие вещества, поэтому пить отвар с иван-чаем можно в любое время суток. Если выпить его перед сном, он может подействовать как успокоительное средство и помочь быстрее заснуть.Можно ли пить иван-чай натощак?- Если мы говорим о первых глотках после сна, то лучше восполнить недостаток жидкости водой. Чаи и отвары воспринимаются немного иначе, считайте, что это легкая еда, которая дает еще и некоторое количество жидкости. Также не рекомендуется пить его натощак из-за высокого содержания витамина С.Как заваривать иван-чай из свежих листьев?- Обычно не рекомендуется заваривание свежего кипрея, так как это может вызвать диарею. Также такой чай будет иметь слишком кислый вкус. Если вы все таки решили заварить свежий кипрей, то следует положить листья на дно кастрюли, залитой холодной водой и варить на медленном огне, но не доводить до кипения.Можно ли пить иван-чай с молоком?- Если нет аллергии на молоко — можно. Если есть аллергия, то можно выбрать растительные варианты «молока» — миндальное, овсяное, рисовое и т.д. Следует учитывать, что напиток приобретет необычный вкус и понравится не каждому. Можно ли заваривать в термосе?- Лучше всего использовать керамическую или стеклянную посуду, однако заваривание в термосе допустимо. Так листья могут раскрыться полнее, при этом завариваться напиток должен не менее 30 минут.Можно ли есть листья иван-чая?- Получение пользы от поедания свежих листьев маловероятно, однако их можно употреблять в пищу. Например, делать салаты, супы. Иван-чай широколистный с давних пор употребляют в сыром виде эскимосы, считая его полезной добавкой.
https://ria.ru/20201130/chabrets-1587059128.html
https://ria.ru/20201018/dikoros-1580112526.html
https://ria.ru/20201202/chistotel-1587423668.html
https://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html
https://ria.ru/20200401/1569423413.html
https://ria.ru/20201201/dushitsa-1587146397.html
https://ria.ru/20210202/khlorofill-1595735549.html
https://ria.ru/20200520/1571698538.html
https://ria.ru/20210218/lavr-1598042296.html
россия
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e5/03/03/1599798800_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_27db64aabb985eee87fe297844c240ff.jpg
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
здоровый образ жизни (зож), россия, витамины, растения, питание, продукты
МОСКВА, 3 мар — РИА Новости. Иван-чай — один из традиционных русских напитков. Чем полезен и вреден иван-чай для организма женщин и мужчин, какими целебными свойствами он обладает, как применяется в медицине, а также как правильно его выбирать и заваривать — в материале РИА Новости.
Что такое иван-чай
Иван-чай (кипрей) — это род многолетних растений семейства кипрейные, которые встречаются повсеместно в странах с умеренным климатом. Из 14 видов растения наиболее широко используются два: иван-чай широколистный и иван-чай узколистный. Первый произрастает на севере Северного полушария, в том числе в арктических областях. Узколистый кипрей — самый популярный вид, который распространен по всей территории России и занимает огромные площади на Урале и Алтае. Иван-чай по-другому называют “огненной травой”, “пожарником”, “скрипуном” и т.д. Также известен как копорский чай.
30 ноября 2020, 21:32
Для борьбы с воспалениями и кашлем: все о пользе и вреде чабреца
Как выглядит иван-чай
Иван-чай узколистый может вырастать в высоту до 200 сантиметров. Он имеет прямостоячий стебель, усыпанный короткими клиновидными листьями. Цветы растения обычно розовые и собраны в пышную кисть на верхушке.
История и легенды
С древних времен он был известен жителям Евразии, Канады и Северной Америки. На Руси первые упоминания о напитке из иван-чая встречаются в рукописях XII века. Согласно легенде, Александр Невский после битвы с полком крестоносцев отправился в крепость и там впервые попробовал напиток из растения. Он удивился, что уснул как младенец, а наутро был бодр и полон сил. Оценив целебные свойства, он приказал пить иван-чай всем воинам. Несмотря на это, производить копорский чай стали во времена Екатерины II. Позже он стал популярным не только в Европе, но и в Азии. 18 октября 2020, 08:00Хорошие новостиПолезная трава: жителей Алтая научат зарабатывать на дикоросах
Состав и калорийность
Иван-чай отличается богатым химическим составом. В него входят фосфор, калий, марганец, кальций, титан, цинк, натрий, медь, магний, селен, железо, молибден, бор.
Калорийность 100 грамм продукта составляет 103 ккал. При этом его пищевая ценность:
—
белки — 4,6 г;
—
жиры — 1,8 г;
—
углеводы — 31,68 г.
Какие витамины содержит
В состав кипрея входят многие витамины (на 100 г продукта):
—
А — 13 мг;
—
В1 — 0,11 мг;
—
В2 — 0,137 мг;
—
В5 — 1,356 мг;
—
В6 — 0,632 мг;
—
В9 — 0,112 мг;
—
C — от 13 мг и выше;
—
РР — 5 мг.
Также в составе иван-чая есть органические кислоты, флавоноиды, лектины, дубильные и слизистые вещества.
Вкус и цвет иван-чая
Если продукт неферментированный, а просто высушенный, то он будет отличаться ярко выраженной кислинкой. Ферментированные, обработанные листья при заварке могут давать более богатый, яркий вкус с мягкими медовыми, карамельными или фруктовыми нотками в зависимости от технологии ферментации. Цвет напитка — золотистый, похож на зеленый чай.
2 декабря 2020, 21:19
Против кожных заболеваний и гипертонии: чем полезен и опасен чистотел
Где и когда собирают кипрей
Кипрей узколистный начинает цвести в последних числах мая, после чего можно заниматься сбором, который заканчивается в конце августа. В России иван-чай растет преимущественно в европейской части. Из-за нужды в хорошем освещении, кипрей чаще встречается на открытой местности. Произрастание вблизи водоемов дает кипрею необходимую влагу. Обычно собирают верхние листочки, не сухие и не поврежденные насекомыми. Цветы иван-чая обладают меньшим набором полезных веществ, однако их можно засушить и использовать в качестве добавки к самому напитку.
Польза иван-чая и целебные свойства
Согласно научным данным благодаря высокому содержанию танина, пектина и флавоноидов иван-чай имеет самый высокий коэффициент противовоспалительного действия среди растений отечественной флоры. Кроме этого, еще в 70-е годы прошлого века специалисты Всероссийского онкологического центра РАМН установили, что иван-чай обладает выраженной цитостатической активностью, то есть может бороться с новообразованиями. Его польза для женщин заключается в облегчении неприятных ощущений во время менструации, при молочнице и симптомах менопаузы. Благодаря способности улучшать пищеварение напиток из этого растения помогает снизить вес, также входящие в его состав вещества положительно сказываются на красоте волос и ногтей. Польза для мужчин состоит в том, что антивоспалительное действие кипрея помогает при болезнях простаты, кроме этого растение повышает потенцию.
“В листьях содержатся в большом количестве медь, железо, марганец и очень много витамина С, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Это значит, что иван-чай будет полезен людям с анемией и недостатком остальных, указанных выше микроэлементов. Еще его используют как успокоительный чай”.
Вред иван-чая и противопоказания
При длительном приеме копорский чай может вызвать расстройство пищеварения. Его не стоит употреблять:
—
детям до 6 лет;
—
при беременности;
—
кормящим женщинам;
—
при индивидуальной непереносимости.
Специалисты не рекомендуют пить отвар вместе с успокаивающими и жаропонижающими препаратами.
11 февраля, 19:30
Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник
Применение кипрея в медицине
Чай из растения пили в лечебных целях еще до XVIII века. Известно, что его употребляли монахи в качестве успокоительного средства, а русские староверы-камчадалы ели легкую закуску из молодых побегов кипрея. Применяться в народной медицине иван-чай стал после XVIII, когда началось его массовое производство.
Какие болезни лечит иван-чай
Ученый и ботаник Николай Анненков упоминал, что листья иван-чая применяли от запора, головной боли, а порошком присыпали экземы. Кроме этого, растение помогает:
—
снизить уровень тревоги и стресса;
—
повысить работоспособность, продуктивность;
—
нормализовать сон;
—
восстанавливаться после болезни;
—
очистить организм;
—
поддержать здоровую микрофлору кишечника;
—
сгладить абстинентный синдром;
—
при авитаминозе;
—
улучшить работу иммунной системы;
—
против язвы, болезней желчного пузыря;
—
наладить состояние кожи;
—
снизить воспаления.
Как влияет иван-чай на сердце
Считается, что кипрей благотворно влияет на здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы и помогает при гипертонических кризах. Также он способен улучшить состояние кровеносных сосудов и полезен для профилактики инсульта и инфаркта.
При простуде
Благодаря высокому содержанию витаминов и противовоспалительному эффекту иван-чай помогает бороться с вирусными инфекциями. Для достижения эффекта лучше употреблять отвар из ферментированных листьев. Заваривают при простуде его так: столовую ложку чая нужно залить стаканом кипятка и дать жидкости постоять пару часов.
При аденоме простаты
Свойства растения помогают при простатите за счет того, что способны останавливать процесс воспаления. Заваривать иван-чай при аденоме простаты следует так: 2 ст. л. чая необходимо залить 0,2 л горячей воды, затем прикрыть крышкой и 15 минут подержать на водяной бане. После этого жидкость охлаждают и процеживают. Несмотря на полезные свойства напитка из кипрея, не следует заниматься самолечением — сначала нужно проконсультироваться с врачом.
1 апреля 2020, 03:36
Врач назвала альтернативу чесноку и имбирю для укрепления иммунитета
Как часто принимать иван-чай
При слишком частом приеме чая могут возникнуть побочные реакции. “В среднем в день можно выпивать пару кружек (но не ежедневно), при условии, что человек чувствует себя хорошо после этого, — добавила нутрициолог. — Если после чая появляется какое-то неприятное ощущение, то нужно с врачом это обговорить”.
Кипрей в кулинарии
Листья молодых растений можно добавлять в салаты или “зеленые” щи из щавеля и крапивы. Корни иван-чая тушат и варят, а высушенном виде используют в изготовлении суррогатного кофе. Также с давних пор известен кипрейный мед.
Как сушить иван-чай
Собранные листья иван-чая сначала нужно очистить от мусора, промыть. После этого сырье следует выложить ровным слоем до 5 сантиметров на бумагу, убрать в тень и регулярно перемешивать. Как только оно подсохнет от воды, его нужно перетереть между ладонями. Свернутые листья затем кладут в эмалированную посуду, накрывают мокрой тканью или крышкой для ферментации. В это время внутри емкости из травы начнет выделяться сок и аромат изменится. Время ферментации зависит от того, какую терпкость продукта вы хотите получить. После окончания этого процесса нужно переходить к сушке.
—
легкая длится 2-6 часов;
—
средняя — 10-16 часов;
—
глубокая — до 36 часов.
Как выбрать иван-чай
Желательно выбирать кипрей, собранный в экологически чистых местах — он будет максимально полезен. Также продукт должен быть сертифицированным. Лучше отдавать предпочтение чаю без добавок, посторонних примесей, усилителей вкуса и ароматизаторов.
1 декабря 2020, 14:03
Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицы
Как правильно заваривать и пить иван-чай
Чтобы сохранить множество полезных свойств иван-чая, его нужно правильно заварить. Как правило, на стакан приходится от половины до чайной ложки сухих листьев. Их не следует сразу полностью заливать горячей водой — лучше залить емкость на треть, а через 5-10 минут долить жидкость полностью и подождать 10-15 минут. При этом температура воды не должна превышать 85 градусов. Пропорции сухого иван-чая можно менять в зависимости от его ферментации.
Для приготовления настоя необходимо взять 15-30 г листьев и прокипятить их в воде течение 15 минут, затем оставить на 1,5 часа.
Как правильно хранить
Высушенный иван-чай лучше всего хранится при температуре от +15 до +20°C, при этом ему может навредить высокая влажность в помещении и прямые солнечные лучи. Чтобы надолго сохранить вкус и аромат продукта, после покупки лучше пересыпать его в стеклянную или глиняную тару и убрать в темное место.
2 февраля, 19:01
Очищение и оздоровление: что такое хлорофилл и как его применять
Вопросы
На вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.
Можно ли пить иван-чай каждый день?
— Все зависит от цели, рекомендаций вашего лечащего врача. Так как это все же не просто вода, а напиток с определенными свойствами, то нужно рационально подходить к его потреблению. В принципе, одна чашка такого чая возможна для ежедневного потребления (при отсутствии противопоказаний от врача), но вот в больших объемах — только с разрешения врача.
Можно ли заваривать иван чай второй раз?
— Это зависит от сорта и вида обработки. Некоторые чаи выдерживают до 5 проливов, при этом могут не терять свои вкусовые качества, однако полезных веществ в них становится меньше с каждой заваркой.
20 мая 2020, 08:00Хорошие новостиЯкутское чаепитие: зачем выращивать чай в самом северном регионе России
Когда лучше пить иван-чай — утром или вечером?
— Так как это не совсем чай, а скорее ферментированные листья, они не содержат кофеин или другие тонизирующие вещества, поэтому пить отвар с иван-чаем можно в любое время суток. Если выпить его перед сном, он может подействовать как успокоительное средство и помочь быстрее заснуть.
Можно ли пить иван-чай натощак?
— Если мы говорим о первых глотках после сна, то лучше восполнить недостаток жидкости водой. Чаи и отвары воспринимаются немного иначе, считайте, что это легкая еда, которая дает еще и некоторое количество жидкости. Также не рекомендуется пить его натощак из-за высокого содержания витамина С.
Как заваривать иван-чай из свежих листьев?
— Обычно не рекомендуется заваривание свежего кипрея, так как это может вызвать диарею. Также такой чай будет иметь слишком кислый вкус. Если вы все таки решили заварить свежий кипрей, то следует положить листья на дно кастрюли, залитой холодной водой и варить на медленном огне, но не доводить до кипения.
Можно ли пить иван-чай с молоком?
— Если нет аллергии на молоко — можно. Если есть аллергия, то можно выбрать растительные варианты «молока» — миндальное, овсяное, рисовое и т.д. Следует учитывать, что напиток приобретет необычный вкус и понравится не каждому.
18 февраля, 16:45
Лавровый лист — польза и вред пряности для здоровья
Можно ли заваривать в термосе?
— Лучше всего использовать керамическую или стеклянную посуду, однако заваривание в термосе допустимо. Так листья могут раскрыться полнее, при этом завариваться напиток должен не менее 30 минут.
Можно ли есть листья иван-чая?
— Получение пользы от поедания свежих листьев маловероятно, однако их можно употреблять в пищу. Например, делать салаты, супы. Иван-чай широколистный с давних пор употребляют в сыром виде эскимосы, считая его полезной добавкой.
Иван-чай (кипрей) полезные свойства, противопоказания, способ применения
Что такое иван-чай
Иван-чай (научное название — кипрей узколистный) — многолетнее растение семейства кипрейные достигающее в высоту 1,5 м, с ланцетовидными листьями и собранными длинной верхушечной кистью лилово-красными (реже бледно-розовыми или белыми) цветками, имеющее толстое ползущее корневище с многочисленными побегами. Цветение иван-чая длится с середины июня до середины августа (в этот период иван-чай является еще и отменным медоносом), а плоды кипрея узколистного созревают в августе — сентябре.
Неприхотливый к условиям произрастания иван-чай можно встретить на сухих песчаных или торфянистых почвах, вблизи сосновых боров и проселочных дорог, на лугах и пустырях, на лесных опушках и вырубках, по берегам рек и озер, а также в виде сорняка в садах или огородах.
За всю свою историю существования в природе иван-чай приобрел множество названий, большинство из которых обусловлено теми или иными свойствами или характерными особенностями этого лекарственного растения. Так, например, такие названия кипрея узколистного как «верба-трава», «ива трава», «ивовая трава» говорят о внешнем сходстве листьев иван-чая и ивы. «Пожарником» или «огненной травой» иван-чай издавна именовали из-за его уникальной способности первым из растений заселять места пожарищ. Имена «дремуха» и «дрема» были даны иван-чаю за его выраженное снотворное свойство. Благодаря обильному пуху, сопровождающему цветение иван-чая, в народе кипрей узколистный с давних пор окрестили «пуховиком» или «пушником». А из-за того, что стебель кипрея при выдергивании растения из земли издает в руках скрип, возникли и такие названия иван-чая как «плакун», «скрипун», «скрыпень», «скрыпун», «скрипен», «скрыпник», «скрыпей», «лесной скрыпий», «скрипен», «скрипица», «скрипел», «скрипт». В списке весьма многочисленных и выразительных русских имен иван-чая также можно отметить и такие как: «курильский чай», «копорский чай», «копорка», «хлебница», «сорочьи глаза», «богородицына трава», «елушник», «дятельник», «боровое зелье», «копыл трава», «хрипняк», «хрыпник», «хрепяльник», «спрыг», «смолк-трава», «краснушка», «пустодом», «маточник», «ревенка», «мельничник», «синовод», «степник», «шелковица», «хмызок», «яровник», «виноход», «ненадычка», «петушковы яблоки», «ницалоза» и мн. др.
В лечебных целях чаще всего используют листья и цветки иван-чая, собираемые в период цветения этого растения (реже для лекарственных нужд используют стебли и корневища кипрея). Технология приготовления иван-чая включает в себя сбор растительного сырья и дальнейшее его подвяливание, измельчение, ферментацию и сушку.
Немного из истории иван-чая
Вкусный, ароматный и полезный напиток из заваренного сухого иван-чая пользовался широкой популярностью на Руси еще с XII века (его с удовольствием пили в те времена не только малоимущие крестьяне, но и представители богатой русской знати). А с XIII века этот традиционно русский напиток стали часто называть «копорским чаем». Это одно из ныне наиболее распространенных названий кипрея узколистного произошло от названия поселения Копорье в Петербургской губернии, которое основал еще Александр Невский на месте разрушенной крепости рыцарей-крестоносцев. Именно в Копорье, где на песчаных дюнах располагались обширные заросли иван-чая, впервые в XIII веке стали производить «копорский чай» местные монахи. А с тех пор, когда случайно посетившие Копорье английские моряки попробовали заваренный из кипрея напиток, иван-чай, производимый в Копорье и в других русских поселениях, стали продавать в весьма широких масштабах в Англию и другие страны Европы (для Пруссии и Франции ввозимый из русского Копорья иван-чай в те времена был контрабандным товаром). Стоит отметить, что владевшая огромными чайными платанциями в Индии и на Цейлоне Великобритания вплоть до конца XIX века предпочитала «русский чай» из кипрея знаменитому своими вкусовыми качествами и популярному во многих странах мира индийскому чаю. Занявший почетное место в российской внешней торговле иван-чай с XVII по XIX века по объему экспорта существенно опережал такие традиционно пользующиеся спросом на мировом рынке русские товары как золото, мед и пеньку.
Однако в конце XIX века составивший достойную конкуренцию индийскому чаю и серьезно подрывающий финансовое могущество Ост-Индийской чайной кампании иван-чай в результате интриг и неблаговидных слухов со стороны конкурентов России в сегменте чайной торговли, был в течение короткого срока вытеснен с международного рынка. Постепенному забвению иван-чая также и на внутреннем, российском рынке способствовали первая мировая война и революция 1917 года.
На сегодняшний день современные россияне уже и не вспоминают о таком исконно русском напитке, как чай, заваренный из кипрея. Но каждое лето природа, обильно украшая поля и луга пурпурными цветками иван-чая, неизменно напоминает нам о незаслуженно забытом и столь знаменитом в былые времена «копорском чае».
Состав
В биохимическом составе надземной части иван-чая присутствуют витамин С(этого антиоксиданта в кипрее в 3 раза больше чем в апельсинах и в 6,5 раза больше чем в лимонах), каротиноиды (предшественники витамина А), витамины группы B, слизи (полисарахиды), пектины, хлорофилл, дубильные вещества (до 20%), органические кислоты, фитостеролы (в том числе бета-ситостерин), тритерпеноиды, кумарины, флавоноиды (в том числе кверцетин и кемпферол), небольшое количество алкалоидов, а также некоторые макро- и микроэлементы (особенно высока концентрация в листьях и цветках иван-чая железа, меди и марганца, содержатся также в листьях и цветках кипрея в значительном количестве калий, натрий, кальций, магний, бор, никель и титан).
В богатых крахмалом, полисахаридами, легкоусваиваемыми белками и органическими кислотами корневищах иван-чая отсутствуют дубильные вещества, но содержатся в значительном количестве соли фосфора, кальция и кобальта.
Мы рекомендуем:
Лечебно-профилактическое действие
Обладающий приятным вкусом и ароматом напиток на основе заваренного иван-чая не только прекрасно утоляет жажду (как в горячем, так и в холодном виде), но также обладает широким спектром оздоровительного действия, тонизирует, снимает усталость, придает силы и бодрости.
Стоит отметить, что в отличие от оказывающих тонизирующее действие черного чая или кофе напиток на основе иван-чая не содержит в своем составе вредные для здоровья человека кофеин, щавелевую кислоту и пуриновые основания.
При регулярном употреблении укрепляющие иммунитет и повышающие жизненный тонус отвары и настои иван-чая:
- Улучшают состав крови (в том числе способствуют повышению уровня гемоглобина). Иван-чай при регулярном употреблении способствует восстановлению нормального кислотно-щелочного баланса крови. Содержащиеся в составе иван-чая железо, витамин С, витамины группы B, медь, марганец, никель улучшают кроветворную функцию.
- Повышают эффективность усвоения полезных веществ из потребляемых продуктов питания, а также способствуют улучшению углеводного и липидного обменов
- Оказывают противовоспалительное и бактерицидное действие, повышают эффективность профилактики и лечения инфекционно-воспалительных заболеваний. По своему противовоспалительному свойству листья и цветки иван-чая превосходят такие широко известные в народной медицине природные антисептики как кора ивы, кора дуба и толокнянка (купированию воспалительных процессов способствуют содержащиеся в иван- чае как флавоноиды, витамин С, каротиноиды, дубильные вещества, органические кислоты, тритерпеноиды, марганец, магний, медь).
- Благотворно влияют на функциональное состояние предстательной железы и других органов мужской мочеполовой системы, способствуют повышению потенции и улучшению эректильной функции. Издавна и традиционно богатый бета-ситостерином иван-чай был широко известен в народной медицине прежде всего в качестве «мужской травы», то есть как лекарственное растение, способствующее улучшению мужского здоровья.
- Оказывают мочегонное действие, способствуют восстановлению нормального артериального давления
- Снижают повышенную возбудимость центральной нервной системы, способствуют устранению бессонницы, головной боли и последствий психоэмоционального стресса. Иван-чай — эффективное природное снотворное, не вызывающее в отличие от фармацевтических лекарственных снотворных препаратов привыкания и не имеющее побочного действия. Седативное действие оказывают содержащиеся в кипрее флавоноиды, витамины группы B и магний.
- Способствуют устранению запоров, оказывают обволакивающее, противовоспалительное и защитное действие на слизистую оболочку желудка и кишечника, способствуют скорейшему заживлению пораженных воспалительно-язвенным процессом слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, восстанавливают оптимальный баланс кишечной микрофлоры. Данное комплексное оздоравливающее действие иван-чая на органы пищеварительной системы обусловлено присутствием в его составе слизей (полисахаридов), дубильных веществ, пектинов, каротиноидов, флавоноидов, витамина С и хлорофилла.
- Оказывают желчегонное действие. Улучшению процессов желчеобразования и желчеотделения способствуют присутствующие в иван-чае органические кислоты, флавоноиды, магний.
- Проявляют противовирусную и противоаллергическую активность
- Активизируют процессы грануляциии и эпителизации поврежденных участков кожи. Ранозаживляющим свойством обладают такие компоненты кипрея как дубильные вещества, каротиноиды и хлорофилл.
- Оказывают умеренное болеутоляющее действие. Купированию болевых ощущений способствуют содержащиеся в листьях и цветках иван-чая флавоноиды, слизи, магний и алкалоиды.
- Способствуют усилению лактации и улучшению качества материнского молока.
- Способствуют очищению организма от шлаков и токсинов. «Очистительное» свойство иван-чая в значительной степени обусловлено в составе его листьев и цветков флавоноидов и пектинов.
- Улучшают работу эндокринной системы
- Оказывают антиоксидантное действие, снижают риск развития онкологических заболеваний. В народной медицине иван-чай издавна и широко известен как противоопухолевое средство (научные исследования выявили содержание в кипрее узколистном высокомолекулярного и малотоксичного соединения ханерола, проявляющего противоопухолевую активность). В числе содержащихся в иван-чае антиоксидантов — флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, каротиноиды, витамин С и некоторые витамины группы B, марганец, медь, магний.
- Способствуют улучшению состояния кожи, препятствуют преждевременному старению кожи. В листьях и цветках иван-чая присутствуют вещества, способствующие естественному синтезу коллагена, придающего коже эластичность и упругость (в числе таких компонентов кипрея — фитостеролы, витамин С, каротиноиды, медь, флавоноиды, органические кислоты).
Регулярное употребление отваров и настоев на основе иван-чая повышает эффективность профилактики и лечения:
- Железодефицитной анемии
- Гастрита с повышенной кислотностью, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, энтероколита, желчекаменной болезни, холецистита, холецистохолангита, холангита, гепатита, цирроза, панкреатита
- Заболеваний мужской мочеполовой системы (простатита, аденомы предстательной железы и др.)
- Женского и мужского бесплодия
- Артериальной гипертонии, кардионеврозов (нейроциркулярной дистонии)
- Заболеваний почек и мочевого пузыря (в том числе мочекаменной болезни и цистита)
- Заболеваний дыхательных путей (в том числе туберкулеза легких, хронического тонзиллита, гайморита и ОРЗ, вызванных вирусом гриппа). Эффективность настоев и отваров иван-чая в профилактике и лечении заболеваний данной группы обусловлена противовоспалительным, жаропонижающим и отхаркивающим действием кипрея.
- Заболеваний селезенки
- Дерматологических заболеваний (аллергические дерматиты, псориаз, экзема, фурункулез, угревая сыпь и др.)
- Подагры
- Герпеса
Употребление настоев и отваров кипрея узколистного можно также рекомендовать:
- При пищевых и алкогольных отравлениях, диарее, дизентерии
- Больным эпилепсией
- При неврозах и неврозоподобных состояниях, при истерии, алкогольных психозах и депрессивных состояниях
- При похмельном синдроме, в составе комплексного лечения алкоголизма
- При частых стрессах и интенсивных психоэмоциональных нагрузках
- При синдроме хронической усталости
- В период прорезывания зубов, а также при повышенной кровоточивости десен
- При нарушениях менструального цикла
- При болезненных или обильных менструациях, при маточных кровотечениях, при болевых ощущениях у женщин в климактерический период
- Для очищения организма в период восстановления после курсов лучевой и химиотерапии
- В составе комплексного лечения лимфогранулематоза
- При имуннодефицитных состояниях
- При С-авитаминозе (дефиците в ежедневном рационе питания витамина С)
Обладающие выраженным противовоспалительным и ранозаживляющим действием отвары и настои иван-чая полезно применять для закапываний при отите, рините, гайморите, а также использовать для полосканий в составе комплексного лечения заболеваний глотки, гортани и полости рта (при ангине, фарингите, ларингите, стоматите, пародонтите, гингивите, кариесе и др.).
Также полезно наружно применять отвары и настои кипрея для промывания язв, ран и пролежней, а также в виде компрессов — для снятия болевых ощущений при ушибах, заболеваниях мышц и суставов.
При проблемной коже или угревой сыпи рекомендуется делать аппликации из запаренных листьев иван-чая.
Способ применения
Для внутреннего употребления рекомендуется использовать как настои, так и отвары иван-чая, а для наружного применения (для полосканий, промываний, компрессов) лучше применять отвары кипрея.
Рецепт настоя иван-чая: 1 ст. ложку сухой травы иван-чая залить 1 стаканом (200 мл) кипятка. Настаивать 12-15 минут, перед употреблением процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день — утром перед завтраком и за полчаса до ужина. Рекомендуемая длительность лечебно-профилактического курса приема иван-чая составляет 1 месяц. Перерыв между курсами приема кипрея должен составлять 1-1,5 месяца.
Детям от 6 до 8 лет допускается давать не более 1 ст. ложки настоя иван-чая 2 раза в день, детям от 8 до 14 лет дозу можно увеличить до 50 мл настоя 2 раза в день.
Рецепт отвара иван-чая: 15 г сухого иван-чая (2 ст. ложки) залить 200 мл (1 стакан) кипятка, довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне, после чего настоять 1-1,5 часа и процедить. Принимать такой отвар взрослым рекомендуется по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.
Противопоказания
Настои и отвары иван-чая противопоказаны детям до 6 лет. При беременности и кормлении грудью перед началом регулярного употребления иван-чая рекомендуется проконсультироваться с врачом о возможности лечебно-профилактического применения кипрея. При длительном употреблении настоев и отваров иван-чая (более 1 месяца без перерыва) возможны нарушения работы желудка, печени и кишечника. С осторожностью употреблять отвары и настои кипрея при повышенной свертываемости крови, тромбозах и тромбофлебите.
Популярные товары:
Иван чай: лечебные и полезные свойства, противопоказания и применение
Иван-чай не совсем верно называть обычным чаем. Правильней было бы сказать, что это травяной отвар из кипрея (так по-научному называется эта трава). По вкусу он во многом схож с классическим индийским. Однако он значительно полезнее. Например, в отличие от других популярных напитков, в нем нет кофеина. Это позволяет пить его абсолютно в любое время.
Противопоказания и полезные свойства
Немало у этого растения лечебных свойств. Например, в нем крайне много витамина С. Кроме того, богат копорский чай — второе название — железом и медью. За счет этого он помогает нормализовать артериальное давление. Если же у вас пониженное содержание гемоглобина в крови, то вам просто обязательно пить отвар из кипрея.
В нем нет кофеина. Поэтому он не стимулирует нервную систему, а наоборот — успокаивает. При этом седативный эффект этого напитка не сильно выражен, поэтому его можно безбоязненно пить утром. Еще одно интересное свойство: ранозаживляющее. Растение используют в качестве бактерицидного средства.
Стоит упомянуть и о противопоказаниях к употреблению этого напитка. Их совсем немного. Это повышенный гемоглобин, при склонность к тромбозам и варикозе. Также есть одно противопоказание относительно детей: без консультации с лечащим педиатром его не стоит давать малышам до двух лет.
Иван-чай для мужчин, женщин и детей
Отвар из кипрея полезен абсолютно всем. Самое главное: выбрать качественный продукт. Лучшие варианты вы можете посмотреть на сайте 101tea.ru. Так, в народной медицине часто используют этот напиток для нормализации цикла женщины, при лечении бесплодия. Кроме того, с помощью него проводят профилактику рака мочеполовой системы. Также отвар кипрея спокойно можно пить и при беременности и кормлении грудью, если у вас нет никаких осложнений.
Траву кипрея нередко называют именно мужской.. Во многом это связано с тем, что те, кто придерживается народной медицины, иван-чай активно применяют для лечения таких мужских болезней, как простатит и аденома простаты.
Для детей копорский чай также полезен. Он отлично поддерживает иммунитет. В нем содержится много витаминов и минералов. Однако помните, что если вы хотите дать этот напиток младенцу, то лучше посоветоваться с врачом.
Применение иван-чай
Отвар из пьют как просто в качестве замены обычного чая, так и в качестве дополнительного средства при лечении некоторых заболеваний. Настой поможет вам, если вы:
- vного нервничаете;
-
у вас дефицит витаминов В и С; -
часто болеете; -
отравились; -
испытываете проблемы с давлением.
В целом, настой кипрея — отличная замена привычному чаю. Поэтому обязательно попробуйте его.
Скидка 10% на иван-чай —
101IVANCHAY
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Иван-чай: польза и вред для женщин
Полезные свойства иван-чая, или кипрея, оценили еще на Руси. Тонизирующий напиток с приятным вкусом подавали к княжескому столу, а засушенную траву даже отправляли за границу. Иван-чай – это польза или вред для организма? В чем секрет растения? Интересные факты в нашей публикации.
Иван-чай: описание растения
Источник — nur.kz
Это многолетнее травянистое растение относится к семейству Кипрейных. Поэтому растение еще называют кипрей, или копорский чай, в честь села Копорье. Там, в Петербургской губернии, находились густые заросли полезной травы.
Подробное описание иван-чая, его полезных свойств можно найти даже в «Британской энциклопедии». Невысокая трава (50–150 см) с прямостоячим стеблем увенчана кистями цветов красного, пурпурного, розового, фиолетового оттенка.
Произрастает кипрей на территории России. Трава покрывает землю пышным ковром возле рек, болот, пепелищ.
Польза иван-чая была известна в ХII веке. Заморские купцы называли растение не иначе как «русское золото».
В Великобритании копорский чай вытеснил черный, который выращивался в Индии на Цейлоне.
В XIX веке популярность кипрея возросла вместе с количеством недоброжелателей. Тогда конкуренты сделали все возможное, чтобы вытеснить иван-чай с рынка.
Но сегодня он снова востребован. И не зря!
Иван-чай: польза для женщин
Полезные свойства кипрея улучшают метаболизм, позволяют лучше усваивать питательные вещества.
Трава содержит витамины В и С, белок, который тонизирует и насыщает организм энергией. За эти качества отвар популярен среди путешественников.
Особое благотворное влияние иван-чай оказывает на женский организм.
Отвары и настойки из кипрея помогают справиться с такими проблемами, как:
Лишний вес.
Напиток улучшает пищеварение, способствует выведению шлаков и токсинов из организма.
Приятный сладковатый вкус чая притупляет голод, составит конкуренцию ненужным углеводам.
Стресс, мигрень.
Седативные качества кипрея действуют как успокоительное. Чашка иван-чая после напряженного дня поможет расслабиться и отдохнуть.
Проблемы со сном.
Мучает бессонница? Выпейте на ночь травяной настой, который снимет нервное напряжение, замедлит сердцебиение, погрузит вас в глубокий сон.
Подготовка к беременности.
Кипрей содержит витаминный комплекс и полезные микроэлементы. Это позволит укрепить иммунитет.
Образование камней.
Рекомендуется использовать иван-чай после 35 лет. Такова профилактика камнеобразования.
Менопауза.
Настой полезен даже при первых симптомах менопаузы.
Спиртовой отвар можно приготовить в домашних условиях: 50 г чая/500 мл водки. Дать отстояться 14 дней.
Принимать 3 раза в день по 20 капель.
Копорский чай снимет раздражительность, уменьшит потливость и приливы.
Кроме этого, иван-чай используется для общего оздоровления и улучшения внешнего вида.
Потребление кипрея сделает волосы мягкими и блестящими, а ногти — крепкими.
Лечебная трава широко применяется для лечения и профилактики женских заболеваний:
- При болезненных месячных помогут 2 стакана теплого напитка утром и вечером. Кипрей притупит боль, снизит количество выделений.
- При молочнице заваривают корни растения. Рекомендуется пить отвар 3 раза в день перед едой.
- Склеивание труб (бесплодие) лечится комплексным подходом. Иван-чай тонизирует и растягивает стенки матки для успешного оплодотворения.
- Профилактика онкологии возможна благодаря соединениям в кипрей-траве. Малотоксичные составляющие губительно действуют на клетки рака.
- Растение также полезно при восстановлении микрофлоры, повысит шансы на зачатие.
Підписуйтесь на Житомир.info в Telegram
Кипрея узколистного (иван-чая) трава 35г (измельченная)
Описание
Состав травы иван-чая (35 г):
- трава иван-чая (кипрея узколистного, лат Chamérion angustifólium, или Epilóbium angustifolium).
БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
* БАД не являются лекарственными средствами и могут применяться только для профилактики отдельных видов заболеваний и поддержания функциональной активности органов, а также в качестве вспомогательного средства в комплексной терапии ряда заболеваний.
Рекомендации по приёму:
Взрослым принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды или полоскать горло и рот. Продолжительность приема –1 месяц.
Противопоказания:
беременность, кормление грудью, индивидуальная непереносимость компонентов продукта. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Способ приготовления:
1 столовую ложку травы иван-чая залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, настоять 15 минут, процедить. Приготовленный настой добавлять по 2–3 столовых ложки к 1 стакану зеленого или черного чая.
Способ приготовления:
1 столовую ложку травы иван-чая залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, настоять 15 минут, процедить. Приготовленный настой добавлять по 2–3 столовых ложки к 1 стакану зеленого или черного чая.
Тип: травяной сбор.
Форма выпуска: россыпь.
Срок годности: 2 года.
Условия хранения: Хранить в сухом, защищенном от света и недоступном для детей месте при температуре не выше 25 градусов.
СГР № РОСС RU.ПЩ01.Н07010 от 06.09.2016 г. по 05.09.2019 г. № 2186543.
ООО «ПАРАФАРМ» предлагает вам лекарственные растения, произрастающие в экологически чистом районе, расположенном в 120 км от ближайшего города Кузнецка Пензенской области, на 1500 га около сел Кулясово и Мамадыш Камешкирского района и собранные сотрудниками предприятия под руководством фитотерапевта и физиолога Трифонова Вячеслава Николаевича — автора более 20 патентов на изобретения в области фитотерапии.
Иван-чай (кипрей) узколистный (лат.Herba Chamrioni Angustiflium) или Кипрей узколистный (Epil?bium angustifolium), вид рода многолетних растений Иван-чай (Epilbium angustifolium) семейства Кипрейные (Onagraceae)
Другие названия — плакун, скрыпник, копорский чай, хлебница, мельничник, дремуха, маточник.
Описание
Многолетнее травянистое растение высотой от 50 до 150 см, (иногда достигает до 200 см) с прямостоячим густо облиственным округлым голым простым стеблем, корневище толстое ползучее, на вертикальных и горизонтальных корнях дополнительные почки в большом количестве. Листья очередные сидячие, 4-12 см длиной и 0,5-2 см шириной, черешки короткие. Листья линейно-ланцетные, заостренные, почти округлые, суженные к основанию, по краю железисто зубчатые, темно- зеленые сверху и сизо-зеленые снизу. Цветок от пурпурно-розового, красным с фиолетовым оттенком до белого цвета с двойным околоцветником, диаметром до 3 см, обоеполый. Цветы собраны в кисть 10-45 см длиной. Произрастает, преимущественно, в Северном полушарии.
История и распространение
Известно, что до начала 17 века, когда знаменитый китайский чай ещё не был по достоинству оценен и распространен, а в Индии только начинали его выращивать, жители Европы готовили русский чай – из листьев Иван-чая. В русских летописях 13 века упоминается поселение Копорье, где воины Александра Невского разбили рыцарей Ливонского ордена — традиционным напитком и был русский (богатырский чай). Позже там было создано крупное производство русского чая из травы Иван-чая.
БАД Кипрей узколистный
БАД «ТРАВА
КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО»
Является источником и дубильных веществ
Форма выпуска:
— БАД Трава кипрея узколистного 50 гр.
— БАД Трава кипрея узколистного фильтр-пакеты 1,5 гр. №20
РЕКОМЕНДАЦИИ в НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
Иван-чай (кипрей узколистный) обладает успокаивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, ранозаживляющим, мочегонным, желчегонным, обволакивающим, мягчительным, кровоостанавливающим, обезболивающим, противоопухолевым, дизинтоксикационным, кроветворным, антиоксидантным, лактогенным свойствами.
Успокаивающее действие иван-чая используют в лечении бессонницы, тревожного состояния, различных форм неврозов, страхов. Противовоспалительное и обволакивающее действие эффективно в лечении заболеваний ЖКТ — гастриты, язвенная болезнь (с повышенной кислотностью), энтериты, энтероколиты.
В народной медицине иван-чай рекомендуют при головных болях, болезнях селезёнки, при камнях в печени и почках, для повышения потенции, профилактики кариеса, при выпадении волос, пищевых и алкогольных отравлениях, воспалениях уха, горла, носа, для восстановления сил при истощении, для нормализации артериального давления.
Наружно, отвар используют для полосканий горла и полости рта при ангинах, воспалительных заболеваниях, также для промывания язв и ран, которые плохо заживают. Для заживления ран и язв можно использовать сухую, измельчённую в порошок траву (в виде присыпок). Как болеутоляющее в виде припарок — при ушибах, артралгиях.
Рекомендации по применению:
1 чайную ложку (1,5 г) измельченного растительного сырья залить одним стаканом (200 мл) кипятка, настоять 10-15 минут, процедить настой. Принимать взрослым по 1 стакану (200 мл) настоя 3 раза в день во время еды. Продолжительность приема — 1 месяц. Возможен повторный прием в течение года. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью.
Документы качества:
БАД Трава кипрея узколистного фильтр-пакеты 1,5 гр. №20
Кипрея — Дикие продукты и лекарства
Fireweed — пионер. Его крошечные семена летят на ветру, как парашюты, и начинают новую жизнь там, где их несет судьба. Даже на сплошных вырубках, обочинах дорог и при ожогах кипрей сажается и поднимается вверх — величаво, стойко и сильно. Он редко выступает в одиночку. Кипреи создают процветающее сообщество растений за счет распространения семян и боковых корневых сетей. Летом цветы от розового до фиолетового привносят неизмеримую красоту в суровые пейзажи.Они настолько тонкие, как бумага, что кажутся люминесцентными. Иногда я краснею, когда приглядываюсь. Они напоминают мне нежное пламя любви или сладкую встречу, от которой у меня перехватывает дыхание и у меня возникает трепет.
Другие названия : spukWu’say (Twana), ивовая трава, Epilobium angustifolium
Идентификация кипрея : Самая отличительная черта кипрея — это его великолепные цветы от розового до пурпурного цвета, которые растут в форме шипов в солнечных карманах по всему Северо-Западу.Цветки имеют четыре лепестка и напоминают цветы других родственников примулы вечерней. Иногда они образуют второстепенные ветви цветов, особенно когда пасутся олени или другие фуражиры.
В отличие от большинства других растений, цветы сначала распускаются на низком стебле и продвигаются вверх к верхушке. Во время недавней поездки на Аляску я узнал, насколько это любимое растение, но многие люди чувствуют горько-сладкий вкус, когда видят его цветение, потому что оно предвещает приход зимы.Он начинает цвести низко на стебле в разгар лета, и к тому времени, когда цветы достигают самой вершины, неизбежен первый снег.
Плоды кипрея длинные и очень узкие. Они открываются, чтобы высыпать сотни семян, каждое с белым перышком, легко разлетающимся на ветру. Кипрей обычно растет большими участками. Каждое наземное растение может быть связано корнями с другими. Пурпурно-красные стебли вырастают до семи футов в высоту и покрыты листьями в форме ивы, которые сверху темно-зеленые, а снизу серебристые.Центральная жилка отчетливо светлая и простирается прямо до кончика листа. Боковые жилки листа обладают уникальным качеством — они не доходят до внешнего края листа, а образуют петлю рядом с краем. Это упрощает идентификацию до того, как он зацветет.
Где растет : кипрей часто является первым растением, которое возвращается на сожженные или вырубленные участки. Он предпочитает влажный старт с последующим пребыванием на солнце. Вы найдете участки вдоль дорог, опушек леса, сплошных вырубок и открытых полей по всему Северо-Западу.
Сбор урожая и подготовка : Пларея предлагает кое-что полезное на каждой стадии своего роста. Ранние побеги можно есть сырыми или слегка приготовленными. Собирайте урожай, когда листья еще близко от стебля и направлены вверх. Отломите у основания. Молодые листья можно отщипнуть и съесть, как шпинат. По мере старения растения становятся очень волокнистыми, и их неприятно есть. Цветочные бутоны съедобны и станут ярким дополнением салатов.
Листья собирают для чая примерно в то время, когда растение цветет.Старейшина научил меня собирать урожай, держа стебель одной рукой чуть ниже цветов, а затем сжимая стебель другим большим и указательным пальцами и надавливая на длину стебля, собирая листья, которые выглядят зелеными и яркими. Таким образом насекомые могут наслаждаться цветочным нектаром (один из моих любимых — кипрей-мед), а растение может повторно засеивать себя. Просушите листья в корзинах или бумажных пакетах. Хранить в стеклянных банках или пакетах. Они будут оставаться в силе около года. Я ОБОЖАЮ запах сушеного кипрея, в котором есть нотки ягод и цитрусовых, и иногда чувствую, что мне это очень хочется.
Приготовление чая — возьмите одну небольшую горсть листьев на стакан кипяченой воды и настаивайте около 15 минут. Пейте до трех чашек в день. Чай имеет приятный мягкий вкус, его можно смешивать с другими травами для аромата.
Семена можно использовать как разжигатель огня и как ватную начинку. Их так много на стеблях, что вы можете легко собрать большое количество с стебля растений. Салиш Люди ткали кипрей из пуха из шерсти горных козлов для изготовления одеял.
Весной и осенью корни можно выкопать и растереть в виде противовоспалительного и успокаивающего средства. Помните, что если вам не хватает кипрея на более низких высотах, вы часто можете отправиться в высокогорье и найти его на гораздо более ранних стадиях роста. В августе на горных лугах съела побеги кипрея!
Поедание кипрея
Побеги кипрея — это питательный весенний корм, содержащий витамин С, флавоноиды и бета-каротин. Они восхитительны в свежем или слегка приготовленном виде.Я обжарил их или приготовил на пару, как спаржу, чтобы они все еще немного хрустели. В них можно почувствовать вкус слизи — скользкого вещества, придающего ощущение гладкости во рту. Как только побеги подрастут, вы можете снять с них внешнюю волокнистую кожицу. Попробуйте отщипнуть молодые листья и съесть их, как шпинат. Более крупные стебли можно разделить, выскрести внутреннюю сердцевину и съесть в качестве сладкого угощения. Он также имеет высокое содержание слизи и используется в качестве загустителя для супов и других блюд.
Лекарство из кипрея
Когда я думаю о кипре, я думаю о повышении тонуса пищеварения. Что это значит? Помните, как кипрей приходит в сплошную рубку или сжигание и создает среду, которая будет поддерживать сильное растительное сообщество — не только его собственный вид, но и новаторский процесс восстановления здоровой экосистемы? Чай из кипрея воздействует на нашу тонкую и толстую кишку аналогичным образом, создавая здоровую среду, в которой могут процветать полезные пищеварительные бактерии, питательные вещества могут поступать в наш организм, а продукты жизнедеятельности могут легко выводиться наружу.Он помогает нашему кишечнику различать то, что нам нужно поглощать, и то, что нам нужно отпустить. Это помогает поддерживать всю нашу систему в состоянии равновесия. Исследования показывают, что кишечник — важная часть иммунной функции и других аспектов нашего здоровья. Если они плохо функционируют из-за несбалансированной флоры, воспаления, неправильного усвоения пищи или прохождения пищи с неправильной скоростью, многое может пойти наперекосяк. Думайте о кипре как о успокаивающем помощнике для постоянной работы пищеварения.
Давайте разберемся, как работает кипрей. Это мягкое, но эффективное противовоспалительное средство, которое помогает при диарее, воспалении желудка и кишечника. Танины кипрея обладают вяжущим действием (дополнительную информацию о том, как действуют вяжущие вещества, см. В публикации «Цветок розы»). Улучшая тонус толстой кишки, он замедляет реабсорбцию воды и может действовать как легкое слабительное. Травник Майкл Мур учил, что кипрей также очень полезен при лечении людей с разрастанием в кишечнике Candida .Он обладает противогрибковыми свойствами, а также помогает нормализовать флору кишечника.
Как упоминалось ранее, кипрей имеет высокое содержание слизи. Весенние побеги имеют наибольшую концентрацию, но встречаются по всему растению. Слизь действует как успокаивающее средство, успокаивая раздраженные ткани. Это полезно для пищеварительной системы, от боли в горле и при заложенности легких. Также кипрей обладает спазмолитическими свойствами, что делает его полезным при астме, кашле и кишечных спазмах.
Плавник был отличным лекарством для моих клиентов в Олимпии.Олимпия — это студенческий городок, где многие студенты тестируют вегетарианские, веганские и / или безглютеновые диеты. Когда мясо и молочные продукты заменяются продуктами тофуди высокой степени обработки и ежедневными литрами соевого молока, в сочетании с тем фактом, что Олимпия является сырым темным местом, где 8 домов из 10 заражены плесенью, это идеальный рецепт катастрофы. Аллергия и симптомы раздраженного кишечника с мягким светлым стулом проявляются с последующим дисбалансом кишечника, включая чрезмерный рост Candida. С небольшим руководством по изменению диеты, введению ферментированных продуктов и пробиотиков и употреблению чая кипрея, клиенты быстро поправлялись.
Попробуйте кипрей при дисбалансе пищеварения из-за изменения диеты, при выздоровлении от пищевого отравления, синдрома раздраженного кишечника и хронической субфебрильной диареи. Кипрей отлично подходит для восстановления равновесия, но он не является антибактериальным или антипротозойным средством. Если у вас лямблиоз или какой-либо другой тип инфекции, обязательно вылечите его, а затем используйте кипрей, чтобы вернуть кишечник в норму.
Кипреев был принят многими культурными группами. Коренные жители Северо-Запада от Аляски до Западного побережья используют кипрей для еды и лекарств.Скокомишский старейшина Брюс Миллер также рекомендовал чай из кипрея от боли в горле и заложенности легких. Кипреи использовали первые охотники, торговцы мехом и первопроходцы в самых разных целях. В конце 1800-х — начале 1900-х годов популярные американские врачи, называемые эклектичными врачами, и физиомедики включили в свою практику лечение травами и другие методы. Они использовали корень и лист кипрея как вяжущее и успокаивающее тонизирующее средство. Благодаря научно обоснованной практике они обнаружили, что кипрей полезен при хронической диарее, восстановлении после пищевого отравления, воспаления простаты, болей во рту и опухших десен.Его также использовали при кровотечениях из легких, носа, мочевого пузыря или матки. Согласно WM.H Cook в 1869, «Они (листья кипрея) не встретят внезапных случаев сильной прострации; но превосходны благодаря своему мягкому и все же эффективному воздействию, когда потеря крови небольшая, но постоянная ». (из Физико-медицинского диспансера, 1869 г.). Кук рекомендует залить 2 унциями листьев полчаса в литре воды. Принимайте 2 унции каждые 4-6 часов.
Кипрей — хорошее долгосрочное средство.Часто застарелый дисбаланс не проявляется в течение ночи, а развивается со временем, и нашему организму требуется время, чтобы восстановиться. Для меня кипрей представляет собой обещание, что красота вернется после телесных болезней или разрушения окружающей среды. Когда лесные массивы повреждены в результате пожара или вырубки, именно кипрей приносит первую надежду на выздоровление. Это напоминает нам, что у природы тоже есть свой цикл исцеления, инициированный этим пышным огненным лекарством, возникающим в изобилии.
Кипрей был одним из первых растений, вернувшихся после Mt.Сент-Хеленс вспыхнул.
Фотография сделана Лин Топинка в августе 1984 года.
Вы успешно подписались!
Целебная сила растений
Профили растений Начало
Thomas G. Barnes @ База данных USDA-NRCS PLANTS | |
|
Ареал
Кипрей, также известный как ивовая трава, можно найти в каждой канадской провинции и территории — хотя иногда только в изолированных очагах — и на севере Соединенных Штатов. Обычно это одно из первых растений, которое растет и цветет на земле, опустошенной лесным пожаром или даже извержением вулкана.
История и традиционные способы использования
Первые нации использовали кипрей наружно при ожогах и других кожных заболеваниях и пили его как чай при желудочно-кишечных и бронхиальных проблемах.Многие первые поселенцы из Европы уже использовали местные европейские виды Epilobium для аналогичных целей и поэтому быстро приняли североамериканское растение.
Помимо лечебных целей, побеги кипрея можно есть как овощ, а молодые листья можно добавлять в салаты.
Текущие открытия и новые возможности
Было обнаружено, что кипрей содержит несколько химических соединений с противовоспалительными и / или антибактериальными свойствами.Один из них, Oenothein-B, был запатентован канадской компанией и теперь продается как противораздражающий и противовоспалительный ингредиент для продуктов по уходу за кожей.
Исследователи также исследуют кипрей как возможное средство от прыщей. Еще одно направление исследований — выяснить, имеет ли кипрей какое-либо значение для лечения простатита, поскольку для этой цели используются родственные вида Epilobium .
В канадском саду
Кипрей — красивый и эффектный садовый многолетник, вырастающий 1-2 метра в высоту с большими шипами розовых цветов в середине и конце лета.Поскольку это сильнорослое местное растение, его основным недостатком в саду является тенденция к слишком хорошему росту. Его можно держать под контролем, посадив его в сухую бедную почву, срезав цветоносы перед посевом, а иногда выкапывая и разделяя кусты.
Коммерческое выращивание и сбор урожая
Кипрея в Канаде почти полностью вылавливают в дикой природе, и в настоящее время серьезных проблем с их сохранением нет. Есть несколько коммерческих производителей, но они выращивают кипрей в основном для использования в проектах по мелиорации и стабилизации земель, а не в лечебных целях.
Терапевтический потенциал полифенолов Epilobium angustifolium (кипрея)
Phytother Res. Авторская рукопись; доступно в PMC 2017 1 августа.
Опубликован в окончательной отредактированной форме как:
PMCID: PMC5045895
NIHMSID: NIHMS818633
Кафедра микробиологии и иммунологии, Государственный университет Монтаны, Бозман, MT Адрес, 59717
Д-р Марк Т. Куинн, кафедра микробиологии и иммунологии, Государственный университет Монтаны, Бозман, MT 59717, телефон: (406) 994-4707; Факс: (406) 994-4303, уд.anatnom @ nniuqm Окончательная отредактированная версия этой статьи издателем доступна на Phytother Res. См. другие статьи в PMC, в которых цитируется опубликованная статья.
Abstract
Epilobium angustifolium — лекарственное растение, используемое во всем мире в традиционной медицине для лечения многих расстройств и недугов. Экспериментальные исследования показали, что экстракты Epilobium обладают широким спектром фармакологических и терапевтических эффектов, включая антиоксидантные, антипролиферативные, противовоспалительные, антибактериальные и антивозрастные свойства.Флавоноиды и эллагитаннины, такие как эноотеин B, входят в число соединений, которые считаются основными биологически активными компонентами экстрактов Epilobium . В этом обзоре мы сосредотачиваемся на биологических свойствах и потенциальной клинической полезности эноотина B, флавоноидов и других полифенолов, полученных из E. angustifolium . Понимание биохимических свойств и терапевтических эффектов полифенолов, присутствующих в экстрактах E. angustifolium , будет способствовать дальнейшему развитию терапевтических методов лечения с помощью этого растения.
Ключевые слова: Epilobium angustifolium , полифенол, эллагитаннин, эноотеин B
ВВЕДЕНИЕ
Полифенолы представляют собой структурный класс органических химических веществ, характеризующийся наличием более одного фенольного кольца. Количество и характеристики этих фенольных структур влияют на физические, химические и биологические свойства различных классов этих соединений, включая флавоноиды, фенольные кислоты, лигнаны, кумарины, стильбены и дубильные вещества (Quideau et al., 2011). Полифенолы в основном натуральные, но также могут быть синтетическими или полусинтетическими. Полифенолы растительного происхождения оказывают благотворное влияние на здоровье человека благодаря своим противовоспалительным, противоаллергическим, антиатерогенным, антимикробным, противовирусным, антипролиферативным и иммуномодулирующим свойствам (Feldman, 2005; Okuda, 2005; Holderness et al., 2008; Stagos et al., 2012; Gollucke et al., 2013; Korkina et al., 2013; Chirumbolo, 2014; Ratz-Lyko et al., 2015). Способность природных полифенолов модулировать определенные иммунные реакции может частично объяснять некоторые полезные эффекты различных лекарственных растений.Кроме того, полифенолы проявляют антиоксидантные свойства из-за их способности улавливать активные формы кислорода (АФК) и хелатные ионы металлов (Rice-Evans et al., 1995; Rice-evans et al., 1996). Полифенолы, выделенные из различных лекарственных растений, играют важную роль в профилактике и лечении различных недугов и хронических заболеваний, а изучение полифенолов становится все более важной областью исследований в области питания человека (Landete, 2012; Kishimoto et al., 2013 ). Например, сообщалось, что некоторые диетические полифенолы влияют на флору толстой кишки через пребиотические эффекты (Landete, 2012).Было также показано, что полифенолы модулируют иммунную систему, быстро индуцируя транскрипцию генов лимфоцитов, что приводит к продукции цитокинов и повышенной чувствительности к вторичным сигналам (Holderness et al., 2007; Holderness et al., 2008). Исследования in vivo продемонстрировали свойства полифенолсодержащих растений по увеличению продолжительности жизни (Uysal et al., 2013), и некоторые полифенолы могут защищать от когнитивного ухудшения типа болезни Альцгеймера и нейродегенерации во время старения мозга и деменции (Pasinetti, 2012; Schaffer et al., 2012). Недавние сообщения также указывают на сильные эпигенетические эффекты полифенолов (Joven et al., 2013; Ayissi et al., 2014).
Среди видов Epilobium , E. ( Chamerion ) angustifolium является одним из наиболее известных лекарственных растений и используется во всем мире в традиционной медицине. Он также широко известен как кипрей или ивня обыкновенная. Известно, что экстракты кипрея обладают разнообразными фармакологическими эффектами в народной медицине (Vitalone et al., 2001; Vitalone et al., 2003a; Vitalone et al., 2003b). Учитывая важность E. angustifolium в традиционной медицине и потенциал для терапевтического развития его составляющих в современной медицине, важно понимать состав и фармакологические свойства экстрактов E. angustifolium . Поскольку полифенолы являются одними из самых распространенных медицинских активных компонентов, мы сосредоточили этот обзор на вкладе этих соединений в фармакологические свойства E.angustifolium экстракты и лекарственные препараты.
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ ЭКСТРАКТОВ ЭПИЛОБИУМА
Терапевтические свойства экстрактов Эпилобиум описаны в различных фармакологических исследованиях. Традиционное употребление кипрея включает настой или чай, которые, как сообщается, используются для лечения мигреней, бессонницы, анемии, белой горячки, инфекций и простуд. Экстракты E. angustifolium , как сообщается, являются эффективным средством лечения язвы желудка; язва двенадцатиперстной кишки; гастрит; колит; различные желудочно-кишечные расстройства, такие как дизентерия и диарея; и проблемы с простатой или мочеиспусканием, такие как воспаление уретры, нарушения мочеиспускания, аденома простаты и доброкачественная гиперплазия предстательной железы (ДГПЖ) (Vitalone et al., 2001; Vitalone et al., 2003a; Vitalone et al., 2003b). E. angustifolium также использовался местно как очищающее, успокаивающее, антисептическое и заживляющее средство для лечения небольших ожогов, кожной сыпи, язв и инфекций, а также для лечения воспалений уха, носа и горла (Vogl et al. др., 2013). Экспериментально экстракты кипрея проявляют болеутоляющие свойства при испытаниях с использованием горячей плиты и изгибов (Tita et al., 2001). Также сообщалось, что водные экстракты травы обладают противовоспалительными свойствами и уменьшают отек лап, вызванный каррагинаном (Hiermann et al., 1986; Хуан и др., 1988). Экстракты E. angustifolium также обладают бактерицидным и противогрибковым действием (Москаленко, 1986; Jones et al., 2000; Rauha et al., 2000; Battinelli et al., 2001; Webster et al., 2008; Bartfay et al., 2012; Kosalec et al., 2013). Кроме того, введение экстрактов E. angustifolium до контакта с вирусом гриппа снижает смертность и увеличивает среднее время выживания (SMT). Эти эффекты были еще более поразительными, когда инфекция произошла через семь дней после последнего введения экстракта, когда уровень смертности снизился на 50%, а SMT увеличился примерно в 5 раз (Vila et al., 1989).
Известно, что экстракты E. angustifolium проявляют противоопухолевые свойства, включая ингибирование роста эпителиальных клеток предстательной железы человека PZ-HPV-7 (Vitalone et al., 2001). Аналогичным образом, лечение андроген-чувствительных клеток аденокарциномы предстательной железы человека LNCaP экстрактами Epilobium (20–70 мкг / мл) привело к значительному увеличению количества апоптотических клеток (Stolarczyk et al., 2013a). Различные экстракты Epilobium , включая экстракты E.angustifolium , оказывал аналогичное ингибирующее действие на пролиферацию линий раковых клеток человека и подавлял синтез ДНК в клетках астроцитомы человека 1321N1 (Vitalone et al., 2003b). Кроме того, водные экстракты E. angustifolium (Kiss et al., 2006b; Kiss et al., 2006a) продемонстрировали более высокую антипролиферативную активность, чем экстракты этанола (Vitalone et al., 2003a; Vitalone et al., 2003b). Экстракты E. hirsutum также проявляли противоопухолевые свойства на мышиной модели лейкемии (клетки P388) и асцитной опухоли (Voynova et al., 1991), а небольшие дозы этого экстракта (1–3 мг / кг) увеличивали продолжительность жизни мышей с опухолями более чем на 150% (Войнова и др., 1991).
Экстракты Epilobium могут также проявлять антивозрастные свойства, а обработка кожных фибробластов человека экстрактом 10 мкг / мл подавляет УФ-индуцированное высвобождение матриксной металлопротеиназы-1 и -3, тканевого ингибитора матриксных металлопротеиназ-1 и -2 и экспрессия гена гиалуронидазы 2 (Ruszova et al., 2013). Авторы предположили, что эти преимущества могут объясняться полифенолами.Кроме того, экстракты Epilobium обладают высокой антиоксидантной активностью, сравнимой с активностью хорошо известных антиоксидантов и флавоноидов (Hevesi Tóth et al., 2009). Действительно, водные экстракты E. angustifolium способны улавливать супероксид-анион (O 2 -. ) и гидроксильные радикалы, а также ингибировать продукцию ROS стимулированными нейтрофилами (Myagmar, Aniya, 2000).
ПОЛИФЕНОЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
Более 100 соединений были идентифицированы в различных материалах из рода Epilobium [обзор см. В (Granica et al., 2014)], при этом полифенолы являются преобладающим компонентом. Действительно, считается, что полифенолы E. angustifolium могут объяснить, по крайней мере частично, многие терапевтические и полезные свойства этого растения из-за известных иммуномодулирующих свойств полифенолов (Holderness et al., 2007; Ramiro-Puig et al., 2008; Schepetkin et al., 2009; Daughenbaugh et al., 2011; Holderness et al., 2011; Skyberg et al., 2011; Ramstead et al., 2012; Ramstead et al., 2015).
Высокие концентрации полифенолов присутствуют в представителях рода Epilobium L.(Onagraceae), который насчитывает более 200 видов, обитающих во всем мире. Вторичные метаболиты были охарактеризованы примерно у 25% видов этого рода, и было обнаружено, что флавоноиды и дубильные вещества являются основными биологически активными компонентами в E. hirsutum L., E. parviflorum Schreb., E. montanum L., E. tetragonum L., E. roseum L., E. adenocaulon Hausskn., E. palustre L. и E. angustifolium L.(Иванчева и др., 1992; Lesuisse et al., 1996; Kiss et al., 2006a; Hevesi Tóth et al., 2009; Schepetkin et al., 2009; Kiss et al., 2011; Jurgenson et al., 2012). ; Реммель и др., 2012; Рузова и др., 2013). Фактически, содержание эноотина B и кверцетин-3- O -глюкуронида было предложено в качестве основы для стандартизации коммерчески доступных продуктов Epilobium (Bazylko et al., 2007; Hevesi Tóth et al., 2009; Granica et al., 2012; Monschein et al., 2015).
E.angustifolium содержит множество полифенолов (Jurgenson et al., 2012). Фитохимический анализ экстрактов E. angustifolium выявил три основные группы полифенолов: флавоноиды, фенольные кислоты и эллагитаннины (Ducrey et al., 1997; Shikov et al., 2006; Remmel et al., 2012; Ruszova et al., 2013). Флавоноиды включают флавонол-агликоны (кверцетин, кемпферол, мирицетин) и флавоноидные гликозиды, такие как афзелин (кемпферол-3- O -рамнозид), юглалин (кемпферол-3- O -арабинофурану) O -α-арабинофуранозид), гиперозид (кверцетин-3- O -галактозид), изокверцетин (кверцетин-3- O -глюкозид), кверцитрин (кверцетин-3- O -мерзидиан) кверцетин-3- O -глюкуронид) ().Среди флавоноидных гликозидов, которые были идентифицированы у видов Epilobium , микелианин является основным флавоноидом у E. angustifolium , тогда как мирицитрин (мирицетин-3- O -рамнозид) оказался основным флавоноидом у других видов ( Hevesi Tóth et al., 2009). Некоторые из этих соединений являются активными составляющими многих лекарственных растений, которые используются в традиционной медицине из-за их нейропротекторных, противовоспалительных, антиоксидантных, антипролиферативных и других фармакологических свойств ().Микелианин является основным флавоноидным гликозидом из E. angustifolium . Активность микелианина, по-видимому, в первую очередь обусловлена его биоактивными метаболитами (Jimenez et al., 2015; Messer et al., 2015) ().
Таблица 1
Компаунд | Название | R 1 | R 2 | R 3 | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Kaemp3 | Kaemp3 Homferol | 2 | Кверцетин | H | OH | H | ||
3 | Мирицетин | H | OH | OH | |||||
6a O -рамнозид) | Rha | H | H | ||||||
5 | Кверцитрин (кверцетин-3- O -рамнозид) | HA | OH | OH | Мирицетин-3- O -рамнозид | Rha | OH | OH | |
7 | Ara | H | H | ||||||
8 | Гуаджаверин (кверцетин 3- O -арабинопирано | ||||||||
9 | Гиперозид (кверцетин-3- O -галактозид) | Gal | OH | H | |||||
10 | Isoquercetin-3-000 глюкозид) | Glc | OH | H | |||||
11 | Изомирицитрин (мирицетин-3- O -глюкозид) | Glc | OH | OH | |||||
(6” -галл) Гал | OH | H | |||||||
13 | Микелианин (кверцетин-3- 9000 3 O -глюкуронид) | GlcA | OH | H | |||||
14 | Кемпферол-3- O -β-глюкуронид | GlcA | H | Мирицетин-3- O -глюкуронид | GlcA | OH | OH | ||
16 | Мирицетин-3- O -галактозид | OH | OH | OH |
Таблица 2
Биологические свойства выбранных флавоноидов, обнаруженных в E.angustifolium.
Соединение | Биологические свойства | Ссылки |
---|---|---|
Афзелин (кемпферол-3- O -рамнозид) | Антибактериальное, ДНК-защитное, антиоксидантное действие , ингибитор ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) | (Hansen et al., 1996; Min et al., 2003; Shin et al., 2013; Lee et al., 2014) |
Hyperoside (quercetin-3- O -галактозид) | Подавляет сосудистую воспалительную, антиапоптотическую и антитромботическую активность, снимает боль и улучшает сердечно-сосудистые функции, нейропротекторное, подавляет активность цитохрома P450 | (Zeng et al., 2011; Лю и др., 2012; Ку и др., 2013; Song et al., 2013; Zhang et al., 2013) |
Изокверцетин (кверцетин-3- O -глюкозид) | Противодиабетическое, противовоспалительное, противовирусное, нейропротекторное, антиоксидантное средство, ингибитор α-глюкозидазы | (Li et al., 2009; Nguyen et al., 2009; Kim et al., 2010; Zhang et al., 2011; Thapa et al., 2012; Wang et al., 2013) |
Кемпферол | Антиоксидантное, противовоспалительное, антипролиферативный, антимикробный, кардиопротекторный, нейропротекторный | (Хлебников и др., 2007; Кальдерон-Монтано и др., 2011; Чен, Чен, 2013; Rajendran et al., 2014) |
Микелианин (кверцетин-3- O -глюкуронид) | Иммуностимулирующее и противовоспалительное средство; снижает резистентность к инсулину в клетках скелета при воспалительных процессах; подавляет плазмин-опосредованные механизмы миграции раковых клеток | (Al-Shalmani et al., 2011; Cuccioloni et al., 2012; Liao, Lin, 2014; Liu et al., 2016) |
Myricetin Quercetin | Antioxidant , противовоспалительное, противомикробное, антипролиферативное, против старения Антипролиферативное, антиоксидантное, нейропротекторное и противовоспалительное, ингибитор плейотропной киназы, ингибитор α-глюкозидазы | (Cushnie, Lamb, 2005; Leonarduzzi et al., 2010; Ruzic et al., 2010) (Li et al., 2009; Dajas, 2012; Bruning, 2013; Furst, Zundorf, 2014; Russo et al., 2014; Sak, 2014) |
Кверцитрин (кверцетин-3- O -рамнозид) | Способствует дифференцировке остеобластов и ингибирует остеокластогенез, антиоксидантную, антилейшманиальную активность, ингибитор альдозоредуктазы, рибосомальную киназу p90S6 (RSK), передачу сигналов AP-1 и MAPK, защищает мышей от шокового шока 07 от смертельного исхода. др., 2007; Круз и др., 2008; Динг и др., 2010; да Силва и др., 2012; Derewenda et al., 2013; Ким и др., 2013; Satue et al., 2013; Yin et al., 2013) |
Фенольные кислоты, идентифицированные в виде Epilobium , представляют собой галловую кислоту (3,4,5-тригидроксибензойную кислоту) и ее метиловый эфир, протокатеховую кислоту (3,4-дигидроксибензойную кислоту), эллаговую кислоту. кислота, октилгаллат, 5- O -кафеоилхиновая кислота, 6- O -галлоил-глюкоза, 1,2,6- O -тригаллоилглюкоза и 1,2,3,4,6- O -пентагаллоилглюкоза (Hiermann et al., 1991; Ducrey et al., 1995; Kiss et al., 2004; Шиков и др., 2006; Базылко и др., 2007; Хевеси Тот и др., 2009; Kiss et al., 2011; Stolarczyk et al., 2013b; Каракурт и др., 2016).
Среди идентифицированных полифенолов с относительно высокой молекулярной массой есть олигомерные эллагитаннины на основе теллимаграндина I (Ducrey et al., 1997; Shikov et al., 2006; Bazylko et al., 2007; Yoshida et al., 2010; Baert et al. ., 2015; Kaskoniene et al., 2015b). Эноотеин B состоит из двух мономеров теллимаграндина I, связанных между гексагидроксидифеноильными группами и галлоильными группами на кольце глюкопиранозы ().Несколько других олигомерных дубильных веществ также были выделены из экстрактов E. angustifolium , включая эноотеин A (тример) и гептамерные эллагитаннины на основе теллимарандина I (Sasov et al., 2010; Baert et al., 2015). В целом эноотеин B является преобладающим полифенолом в этом растении (14–23%), в то время как содержание флавоноидов составляло <2% (Ducrey et al., 1997; Kiss et al., 2011).
Химическая структура эноотеина B.
Большинство полифенолов растений находится в форме биологически недоступных полимеров или гликозидов, которые разлагаются до низкомолекулярных соединений кишечными ферментами, происходящими из организма-хозяина или секретируемыми микрофлорой толстой кишки (D ‘ Archivio et al., 2010). Поскольку биологическая активность многих из этих полифенолов была установлена с использованием культур клеток in vitro , интерпретация их потенциальных фармакологических эффектов in vivo может быть проблематичной, и необходима дальнейшая оценка с использованием исследований in vivo . Кроме того, на активность полифенольных соединений могут даже влиять способы введения in vivo , поскольку активные метаболиты, генерируемые in vivo , могут различаться в зависимости от пути введения.Например, ни гиперозид, ни его метаболиты не были обнаружены в мозге крыс после внутрижелудочного введения, тогда как оба соединения были обнаружены после внутрибрюшинного введения (Guo et al., 2012).
OENOTHIEN B
Oenothein B представляет собой макроциклический эллагитаннин (Hatano et al., 1990). Он вносит основной вклад в биологическую активность экстрактов Epilobium и присутствует в высоких концентрациях у этих видов (Lesuisse et al., 1996; Kiss et al., 2006b; Kiss et al., 2006a; Kiss et al., 2011). Биологические активности эноотина B включают антиоксидантную, иммуномодулирующую, цитотоксичность опухолевых клеток, ингибирование ферментов и индукцию ферментов (Miyamoto et al., 1993a; Miyamoto et al., 1993b; Aoki et al., 1995; Lesuisse et al., 1996; Sakagami) et al., 2000; Kiss et al., 2006b; Kiss et al., 2006a; Kiss et al., 2011; Stolarczyk et al., 2013b) (). Большая часть исследований эноотина B была сосредоточена на его влиянии на аномальные клетки простаты, где он подавляет пролиферацию клеток, секрецию простатоспецифического антигена (PSA) и активность аргиназы (Stolarczyk et al., 2013б). Эноотеин B является ингибитором фермента 5-α-редуктазы, который является важным ферментом-мишенью при некоторых заболеваниях простаты (Lesuisse et al., 1996). Кроме того, эноотеин B индуцировал активность нейтральной эндопептидазы в клеточной линии опухоли простаты, тем самым ингибируя пролиферацию клеток (Kiss et al., 2006b; Kiss et al., 2006a). Следовательно, добавки, содержащие эноотин B, могут быть полезны людям с заболеваниями простаты, включая рак простаты, за счет модуляции активности фермента простаты.Недавно сообщалось, что эноотеин B является ингибитором α-глюкозидазы (Kawakami et al., 2014).
Таблица 3
Биологические свойства эноотеина B
Анализ | Биологические свойства | Ссылки | |||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
In vitro | Антипролиферативный N-SK-SK клеток человека в клетках нейробластомы человека линия клеток опухоли предстательной железы PC-3 и клетки аденокарциномы предстательной железы человека LNCaP | (Kiss et al., 2006b; Kiss et al., 2006a; Stolarczyk et al., 2013b) | |||||||||||||||||
Снижает секрецию простатического специфического антигена (PSA) в клетках LNCaP | (Stolarczyk et al., 2013b) | ||||||||||||||||||
Подавляет активность аргиназы в клетках LNCaP | (Stolarczyk et al., 2013b) | ||||||||||||||||||
Ингибирует α-глюкозидазу | (Kawakami et al., 2014) | ||||||||||||||||||
Стимулирует высвобождение IL-1β из макрофагов | (Miyamoto et al., 1993a; Miyamoto et al., 1993b) | ||||||||||||||||||
Стимулирует поток Ca 2+ и продукцию ROS в нейтрофилах | (Schepetkin et al., 2009) | ||||||||||||||||||
Стимулирует активацию NF-κB и продукцию TNF и IL-6 в моноцитарном THP человека -1 клетки | (Schepetkin et al., 2009) | ||||||||||||||||||
Активирует NK-клетки, αβ Т-клетки и γδ Т-клетки, что приводит к повышенной экспрессии маркера активации CD69 и продукции IFNγ | (Ramstead et al., 2012) | ||||||||||||||||||
Вызывает больше продукции IFNγ CD45RO + по сравнению с наивными Т-клетками Т-клетками памяти | (Ramstead et al., 2015) | ||||||||||||||||||
Поглотитель АФК (O 2 — и H 2 O 2 ) | (Schepetkin et al., 2009; Kiss et al., 2011; Granica et al., 2015) | ||||||||||||||||||
Подавляет транскрипцию вируса опухоли молочной железы мыши в клетках 34I | (Aoki et al., 1995) | ||||||||||||||||||
Антибактериальная активность против Helicobacter pylori | (Funatogawa et al., 2004). | ||||||||||||||||||
In vivo | Подавляет рост опухолей асцита MM2 и опухолей солидного типа Meth-A у мышей | (Miyamoto et al., 1993a; Miyamoto et al., 1993b) | |||||||||||||||||
Вызывает рекрутирование нейтрофилов в брюшной полости, что связано с индукцией продукции KC | (Schepetkin et al., 2009) | ||||||||||||||||||
Подавляет продукцию IL-1β и IL-6 активированными дендритными клетками и ослабляет нейровоспаление в ответ на лечение LPS. Миямото и др., 1993a; Миямото и др., 1993b). Хотя эноотеин B может вызывать апоптоз в линиях опухолевых клеток (Sakagami et al., 2000), ранее наблюдаемое ингибирование роста опухоли не считалось вызванным прямой цитотоксичностью по отношению к опухолевым клеткам. Вместо этого было обнаружено, что оеноотеин B стимулирует макрофаги и способствует выработке интерлейкина (IL) 1, и было предложено внести свой вклад в наблюдаемые противоопухолевые эффекты оеноотеина B на мышиных моделях (Miyamoto et al., 1993a; Miyamoto et al., 1993b).В поддержку этой идеи мы обнаружили, что эноотеин B активирует нейтрофилы и моноциты / макрофаги как мыши, так и человека. Среди реакций нейтрофилов, усиливаемых эноотеином B, были внутриклеточный поток кальция и продукция ROS (Schepetkin et al., 2009). Кроме того, эноотеин B стимулировал активацию ядерного фактора моноцитов NF-κB и продукцию провоспалительных цитокинов, включая фактор некроза опухоли (TNF) и IL-6 (Schepetkin et al., 2009), которые могут способствовать противоопухолевым эффектам. Однако обратите внимание, что дополнительные соединения, помимо эноотина B, могут вносить вклад в противоопухолевые свойства экстрактов Epilobium (Vitalone et al., 2003b), возможно, за счет синергетических механизмов. Хотя было обнаружено, что эноотеин B увеличивает выработку АФК нейтрофилами, это соединение также может непосредственно поглощать O 2 — и H 2 O 2 (Schepetkin et al., 2009; Kiss et al., 2011; Granica et al. др., 2015). Действительно, эноотеин B обладал самой высокой активностью по улавливанию радикалов среди других полифенолов в метанольных экстрактах из E. angustifolium (Kaskoniene et al., 2015a). Антиоксидантная активность является одним из основных свойств дубильных веществ и описана для многих других эллагитаннинов, таких как агримониин, корилагин, пуникалагин, пуникалин и педункулагин (Lin et al., 2001; Чунг и др., 2003; Марзук и др., 2007; Базылко и др., 2013). Кроме того, метаболиты различных эллагитаннинов могут обладать даже более мощной антиоксидантной активностью, чем их соответствующие исходные соединения (Ishimoto et al., 2012). Таким образом, комбинированное усиление врожденной иммунной защиты и защиты тканей хозяина за счет антиоксидантных эффектов может позволить эноотеину B оптимально обеспечивать терапевтический эффект. Помимо воздействия на миелоидные клетки и нейтрофилы, мы также показали, что эноотеин B активирует лимфоциты, включая NK-клетки, αβ-Т-клетки и γδ-Т-клетки, что приводит к повышенной экспрессии маркера активации CD69 (Ramstead et al., 2012). Следует отметить, что эффект эноотина B на экспрессию CD69 в γδ Т-клетках был аналогичен иммуномодулирующим свойствам конденсированных танинов, выделенных из Uncaria tomentosa (Кошачий коготь) и Malus domestica (яблоко) (Holderness et al., 2007). Обработка эноотеином B также увеличивала продукцию интерферона γ (IFNγ) αβ Т-клетками, γδ Т-клетками и NK-клетками в ответ на вторичные стимулы, включая IL-18 и линию опухолевых клеток (Ramstead et al., 2012). Оенотеин B активировал Т-клетки как молодых, так и взрослых людей, хотя более высокие уровни IFNγ вырабатывались Т-клетками взрослых по сравнению с таковыми у молодых людей после лечения эноотеином B (Ramstead et al., 2015). Кроме того, эноотеин B индуцировал большее производство IFNγ CD45RO + Т-клетками памяти по сравнению с наивными Т-клетками (Ramstead et al., 2015). Таким образом, очевидно, что эноотеин B является сильным агонистом иммунных клеток и может усиливать активность различных типов иммунных клеток. В отличие от наших исследований, в других сообщалось о противовоспалительном эффекте эноотина B. Например, Kiss et al. (Kiss et al., 2011) сообщили, что высвобождение миелопероксидазы и продукция АФК активированными нейтрофилами ингибируются эноотеином B.Аналогичным образом, эеноотин B, как сообщалось, ингибирует продукцию оксида азота, активность NF-κB и продукцию IL-1β, IL-6 и TNF клеточной линией макрофагов мыши, предварительно обработанной Toll-подобным рецептором (TLR) 2 и TLR4. агонисты (Schmid et al., 2012). Родственный эллагитаннин, пуникалагин, также ингибирует TLR4-опосредованные сигнальные пути NF-κB (Peng et al., 2015). Более того, эноотеин B подавлял продукцию IL-1β и IL-6 активированными дендритными клетками и подавлял нейровоспаление в ответ на системное лечение липополисахаридами (Okuyama et al., 2013; Йошимура и др., 2013). Таким образом, похоже, что эноотин B оказывает комплексное влияние на клетки врожденного иммунитета, подобное тому, что наблюдалось для других эллагитаннинов. Одним из возможных объяснений расхождений в этих данных является состояние активации клеток во время лечения эноотеином B. Для большей части наших исследований, демонстрирующих активацию иммунных клеток, использовались нестимулированные, покоящиеся клетки (Schepetkin et al., 2009; Рамстед и др., 2012). Однако в исследованиях, демонстрирующих подавление иммунитета эноотеином B, авторы использовали предварительно стимулированные активированные клетки (Kiss et al., 2011; Schmid et al., 2012; Йошимура и др., 2013). Эти данные предполагают, что эноотеин B может оказывать различное действие на активированные и покоящиеся иммунные клетки, подавляя активированные клетки и стимулируя покоящиеся. Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять комплексное влияние эноотеина B на иммунитет и то, как эти эффекты вносят вклад в предполагаемую пользу для здоровья, связанную с экстрактами эноотеина B и E. angustifolium . Одним из факторов, который, по-видимому, является важным для стимуляции выработки Т-клеточных цитокинов полифенолами, является размер молекулы полифенола.В самом деле, молекулярные субъединицы эноотина B с меньшими молекулярными массами не обладают такой же иммуномодулирующей способностью лейкоцитов (Schepetkin et al., 2009; Granica et al., 2015). Аналогичные наблюдения были сделаны Яманакой и др. (Yamanaka et al., 2012), которые обнаружили, что стимуляция мышиных спленоцитов полимеризованными полифенолами с большой молекулярной массой, но не их соответствующими мономерами, увеличивает продукцию цитокинов Т-клетками. Кроме того, наше исследование показало, что олигомеры процианидина, но не мономеры, стимулируют врожденные лимфоциты (Holderness et al., 2008). Важность размера молекулы согласуется с активностью энофена B, поскольку это большой полифенол (Schepetkin et al., 2009). Сообщается, что помимо иммуномодулирующего действия эноотеин B проявляет прямую антимикробную и противовирусную активность. Например, сообщалось, что это соединение обладает антибактериальной активностью против Helicobacter pylori (Funatogawa et al., 2004). Аналогичным образом, мы обнаружили, что эноотеин B непосредственно ингибировал рост Staphylococcus aureus in vitro с IC 50 ~ 0.7 мкМ (), а также усиление уничтожения S. aureus нейтрофилами человека (). Считается, что способность S. aureus выживать после фагоцитоза нейтрофилов в значительной степени способствует относительной вирулентности этого патогена (Voyich et al., 2005; Voyich et al., 2006; Bubeck Wardenburg et al., 2007; Wang et al., др., 2007; Войич и др., 2009). Примером этого является наблюдаемое повышение восприимчивости к инфекциям S. aureus у лиц, страдающих дефектами, которые изменяют нормальную функцию нейтрофилов, такими как хроническая гранулематозная болезнь, дефицит адгезии лейкоцитов и нейтропения (Bodey et al., 1966; Дейл и др., 1979; Лекстром-Хаймс, Галлин, 2000). Таким образом, наш вывод о том, что эноотеин B значительно усиливает стафилоцидную активность нейтрофилов человека, является многообещающим, и в будущих исследованиях будет изучен терапевтический потенциал эноотея B in vivo и в комбинации с антибиотиками, чтобы увидеть, можно ли улучшить бактериальный клиренс с помощью этого соединения. Влияние эноотина B на рост Staphylococcus aureus и стафилоцидную активность нейтрофилов человека. Панель А. Прямое влияние эноотина B на рост Staphylococcus aureus. S. aureus USA300 (2 × 10 6 в 200 мкл RPMI) смешивали с указанными концентрациями оеноотина B в лунках микропланшета и инкубировали при 37 ° C в течение 3 часов. Оенофеин B был выделен из E. angustifolium , как описано ранее (Schepetkin et al., 2009). Рост бактерий контролировали спектрофотометрически при 600 нм с использованием считывающего устройства для микропланшетов SpectraMax Plus. Фоновые измерения разведений оенотеина B в одном только RPMI вычитали из каждого показания OD 600 , и% роста рассчитывали как: (OD 600 обработанного эеноотином B S.aureus / OD 600 контрольных, необработанных S. aureus в RPMI) × 100. Мы вычитали эти значения из 100, чтобы построить график% ингибирования роста, возникающий в результате тестируемых концентраций эноотина B. Значения представляют собой среднее значение ± стандартное отклонение. трех образцов из одного эксперимента, который представляет три независимых эксперимента. Панель B. Влияние эноотина B на бактерицидную активность нейтрофилов человека. Нейтрофилы человека очищали из крови здоровых доноров (в соответствии с протоколом, одобренным Наблюдательным советом учреждений Университета штата Монтана) с использованием декстрановой седиментации с последующим градиентным разделением Histopaque 1077 (Sigma-Aldrich) и гипотоническим лизисом эритроцитов. как описано ранее (Schepetkin et al., 2011). Нейтрофилы предварительно инкубировали с указанными концентрациями эноотина B или контрольным сбалансированным солевым раствором Хэнка (HBSS) в течение 15 минут, промывали для удаления оставшегося эноотина B и инкубировали с опсонизированным S. нейтрофилов к бактериям (10 6 нейтрофилов и 10 7 бактерий в 200 мкл RPMI). После 3 часов инкубации нейтрофилы лизировали 0,1% сапонином (Sigma-Aldrich) в течение 5 минут при 4 ° C, и общие бактериальные КОЕ определяли, высевая смесь на триптический соевый агар на 18 часов при 37 ° C, а затем подсчитывая колонии.Значения КОЕ представлены как процент бактерий, оставшихся после инкубации с контрольными нейтрофилами, предварительно обработанными HBSS (среднее значение ± стандартное отклонение для дублированных образцов из одного эксперимента, что является репрезентативным для трех независимых экспериментов). Показаны статистически значимые различия (* p <0,05; ** p <0,01) между нейтрофилами, обработанными HBBS, и клетками, обработанными эноотеином B. Сообщалось также о том, что эноотин B ингибирует транскрипцию вируса опухоли молочной железы мыши (MMTV) (Aoki et al., 1995), что, как полагали, происходит за счет ингибирования поли (АДФ-рибоза) гликогидролазы.В дополнение к MMTV, эноотин B также ингибировал вирус простого герпеса, который похож на другие танины, включая кориариин A, ругозин D, корнузиин A, теллимаграндин I, казуаритин и 1,2,3,4,6-пента-O. -галлоил-β-D-глюкопираноза (Fukuchi et al., 1989; Kim et al., 2001). Поскольку теллимаграндин I также обладает прямой антибактериальной активностью (Funatogawa et al., 2004; Shiota et al., 2004), возможно, что некоторая противовирусная и бактерицидная активность эеноотина B может быть связана с его субструктурами теллимаграндина I.Наконец, было высказано предположение, что эноотеин B обладает противогрибковой активностью на основе его ингибирования транскрипции 1,3-β-глюкансинтазы в Paracoccidioides brasiliensis (Santos et al., 2007; Zambuzzi-Carvalho et al., 2013). В совокупности эти отчеты предполагают, что эноотин B может быть полезным при определенных бактериальных, вирусных и грибковых инфекциях. Не так много известно о клеточных связывающих свойствах эноотеина B. Мы обнаружили, что сывороточные уровни IL-6 у мышей с нокаутом TLR4 после внутрибрюшинной инъекции эноотина B были аналогичны уровням у мышей с нокаутом TLR2 и мышей дикого типа.Эти данные позволяют предположить, что связывание эноотина B может опосредоваться через TLR2 / TLR4-независимые сигнальные пути. Недавние исследования продемонстрировали, что связывание эллагитаннинов, в том числе эноотеина B, с альбумином увеличивает силу и сродство к более крупным танинам (димерам) по сравнению с их мономерными формами, и что вращательная гибкость связи эеноотина B также играет роль за счет увеличения силы взаимодействие и количество более сильных (возможно, водородных связей) сайтов связывания на поверхности белка (Dobreva et al., 2014). Очевидно, что необходимы дальнейшие исследования для выяснения клеточных мишеней эноотина B, особенно в отношении регуляции иммунных клеток. Подобно танинам и другим полифенолам (Yoshioka et al., 2001; Mira et al., 2002; Andrade et al., 2005), эноотеин B обладает сильными металлохелатирующими свойствами. Недавно Tahara et al. (Tahara et al., 2014) сообщили, что эноотеин B связывает ионы Al (III), и предположили, что образование комплексов Al (III) с эноотеином B в корнях может способствовать высокой устойчивости к алюминию E.camaldulensis (Tahara et al., 2014). Мы обнаружили, что эноотеин B также способен хелатировать ионы Cu (II) со стехиометрией 1: 1 для растворимого комплекса, тогда как добавление избытка Cu (II) инициирует образование нерастворимых осадков (). Ранее сообщалось, что комплексы Cu (II) нескольких других полифенолов изменяли их биологические свойства (Yoshioka et al., 2001; Mira et al., 2002; Yu et al., 2005). Таким образом, возможно, что комплексы эноотеин B-медь могли иметь измененные антиоксидантные или другие биологические свойства по сравнению с нативным эноотеином B. Связывание Cu (II) с эноотеином B. Эноотин B (20 мкМ), выделенный из E. angustifolium , как описано ранее (Schepetkin et al., 2009), смешивали с возрастающими концентрациями CuCl 2 (Sigma -Aldrich) в 20 мМ фосфатном буфере (pH 7,5) и спектры комплекса Cu (II) -оенотеин получали с использованием ридера для микропланшетов SpectraMax Plus. Спектры комплекса выявили пики поглощения при 244 и 322 нм и две изобестические точки при 235 и 280 нм. Вставка : Увеличение концентрации Cu (II) вызывало линейное увеличение поглощения при 244 нм, а насыщение происходило при 20 мкМ Cu (II), что позволяет предположить, что эноотин B способен хелатировать ионы Cu (II), со стехиометрией 1: 1 для растворимого комплекса.Показанные спектры представляют три независимых определения. Четкие данные относительно биодоступности эноотина B при приеме внутрь все еще отсутствуют. Хотя этот димерный эллагитаннин эффективен после перорального приема (Okuda et al., 1989), до сих пор не ясно, совпадает ли активная молекула (и) с исходной. Действительно, большинство полифенольных соединений претерпевают метаболические превращения, которые существенно изменяют их биологическую активность (Lewandowska et al., 2013; Tarko et al., 2013). Например, первичными продуктами кислотной деградации эноотина B являются галловая и эллаговая кислоты, и недавние эксперименты in vitro и in vivo показали, что эллаговая кислота оказывает, например, противоопухолевое действие, подавляя пролиферацию опухолевых клеток, вызывая апоптоз. , блокируя вирусную инфекцию и нарушая процессы воспаления, ангиогенеза и лекарственной устойчивости, необходимые для роста и метастазирования опухоли (Zhang et al., 2014). Галловая кислота — один из наиболее хорошо усваиваемых полифенолов (Manach et al., 2005) и обладает нейропротекторными свойствами в различных моделях нейротоксичности, нейродегенерации и окислительного стресса (Daglia et al., 2014). Аналогичным образом было показано, что галловая кислота ингибирует канцерогенез in vitro на линиях раковых клеток и на животных моделях (Carpentier et al., 1984). Поскольку производные эллаговой кислоты метаболиты, продуцируемые микрофлорой толстой кишки человека, являются уролитинами, следует также учитывать биологические эффекты дибензо [b, d] пиран-6-она (Larrosa et al., 2006; Piwowarski et al., 2014). КЛИНИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯДля клинического применения разработаны различные препараты кипрея. Например, Ханерол — сложный полифенольный лекарственный препарат, приготовленный из цветков кипрея (Пухальская и др., 1970; Петрова и др., 1974; Пухальская и др., 1975). Вероятно, эноотеин B является одним из основных биоактивных компонентов Chanerol и может отвечать за его фармакологическую активность (Спиридонов и др., 1997; Сасов и др., 2010), включая противоопухолевую активность (Сыркин, Коняева, 1984).Водный экстракт E. angustifolium был запатентован для использования в качестве перорального противовоспалительного средства (патент Германии №3605250 от 16 июля 1987 г.). Кроме того, средства по уходу за кожей, содержащие экстракт E. angustifolium , были запатентованы (WO2011007183) канадской компанией Fytokem (Саскатун, Саскачеван), которая продает несколько различных экстрактов Willowherb ™ с противораздражающим действием. Fytokem утверждает, что основные биоактивные молекулы, содержащиеся в экстракте Willowherb ™, — это эноотин B и флавонолы. ЗАКЛЮЧЕНИЕE. angustifolium (также известный как кипрей) — лекарственное растение, широко используемое в традиционной медицине. Экстракты этого растения представляют собой богатый источник биологически активных полифенолов, таких как эноотин B и его метаболиты. Эти полифенолы ответственны за многие биологические реакции, которые способствуют терапевтическому потенциалу экстрактов кипрея при различных заболеваниях. Терапевтические эффекты полифенолов кипрея опосредуются множеством механизмов, включая прямое уничтожение раковых клеток и микробов, антиоксидантную активность, хелатирование металлов, а также про- и противовоспалительную иммуномодуляцию.Хотя эноотеин B является преобладающим полифенолом в E. angustifolium , ответственным за многие из его терапевтических свойств, его предполагаемый рецептор и пути передачи сигнала ниже по течению изучены недостаточно и потребуют дальнейших исследований для выяснения. Это важно, поскольку полифенольные соединения могут реагировать со многими белками-мишенями. Безусловно, лучшее понимание активных молекул кипрея и их механизмов действия необходимо для максимизации терапевтического потенциала этого интересного растения и обеспечения безопасного использования этих соединений в качестве терапевтических средств.Хотя экстракт кипрея и его компоненты кажутся относительно безопасными, очевидно, что необходимы дальнейшие клинические исследования для оценки потенциальных побочных эффектов и взаимодействия с другими лекарствами, как это обычно делается для обычных лекарств (Izzo et al., 2016). БлагодарностиЭто исследование было частично поддержано грантом GM110732 программы IDeA Национальных институтов здравоохранения COBRE, проектом Hatch Национального института продовольствия и сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США, Инициативой системных исследований Университета Монтаны: 51040-MUSRI2015-03 и Государственным университетом Монтаны. Сельскохозяйственная опытная станция. СноскиКонфликт интересов Фактического конфликта интересов у авторов нет. Справочные материалы
Факты, польза для здоровья и пищевая ценность Fireweed
Epilobium angustifolium, широко известный как кипрей, является цветущим растением семейства Onagraceae.Он является родным для умеренного северного полушария. Первые народы Северной Америки использовали его в качестве вареного или свежего овоща, заменив табак и применяли в качестве припарки для лечения инфекций. Поскольку кипрей обладает противовоспалительными свойствами, он используется для лечения кожных проблем, таких как жидкость для полоскания рта, опрелости и воспаление десен. Кипрей также называют кипреем, ивовой травой, ивовой травой розовой, ивой с шипами, кипрея узколистным, кипрея многолетним, ивовой травы, цветущей ивы, ивы розовой, кровавой лозы, цветущей салли, кипрея, цветущей ивы. , Трава ивы и пурпурная ракета. Завод Кипрей — многолетнее травянистое растение высотой 2-9 футов (0,6-2,7 м), которое растет в полузатененных лесных районах и на солнечных лугах и имеет тенденцию расти на всех типах почв, но обычно предпочитает хорошо дренированные. почвы. У него широко раскидистые горизонтальные корни, простирающиеся вертикально вниз до 17,7 дюймов (45 см) от растения, при этом большинство из них растут на глубину от 0 до 5,9 дюймов (0-15 см), тогда как пурпурно-красные стебли простые, прямостоячие, гладкие, 0,5–0,5 дюймов. 2,5 м (1½ – 8 футов) в высоту. Обычно листья очередные, изогнутые к восходящим, ланцетные, заостренные, лишенные опушения, становятся меньше на вершине стебля, 3-8 дюймов (7,5-20 см) в длину и 0,75 дюйма (2 см) в ширину; стебель небольшой или отсутствует, сверху темно-зеленый, снизу серебристый. Цветки от розовых до пурпурных, реже белые, с 4 лепестками длиной 8-20 мм. Многочисленные цветки в верхушечных сильно удлиненных гроздьях, первыми распускаются нижние цветки. Чашелистики 8-12 мм длиной со стержнем на 1-2 см, длиннее 8 тычинок, в нижней части мягко-длинноволосистые, рыльце 4-зубчатое.Цветение обычно начинается с июня по сентябрь. Плоды — длинные, очень узкие стручки, седые, длиной 5-7,5 см, держатся вертикально; очистить от кожуры по длине, чтобы высвободить тысячи маленьких волосистых семян. Многочисленные мельчайшие коричневые семена с пучком шелковистых белых волосков на кончике. История Кипрей — многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, произрастающее в Австралии и Новой Зеландии и натурализованное на севере США (в штатах Вашингтон, Орегон и Калифорния).Считается проблемным захватчиком на Нормандских островах, Калифорнии и США. Он способен быстро колонизировать и доминировать в нарушенных областях, например, очищенных в результате лесозаготовок или пожаров. Наряду с другими неместными обитателями он, возможно, угрожает местным видам в Калифорнии. В настоящее время он растет во всем мире из-за высокого содержания питательных веществ и прекрасного использования в пищу. Пищевая ценность Одна чашка в 23 грамма содержит 24 калории.Он содержит питательные вещества, минералы и витамины в различных количествах. Такое же количество содержит 1,542 мг марганца, 0,145 мг витамина B6, 99 мг кальция, 36 мг магния, 0,074 мг меди, 0,55 мг железа, 1,075 мг витамина B3, 26 мкг фолиевой кислоты и другие. Польза кипрея для здоровья Цветы привлекают пчел и колибри своей рваной внешностью. Кипрей дает пищу некоторым животным, а также обладает целебными свойствами для людей. Кипрей используется для лечения отеков, воспалений, ран, опухолей, лихорадки и увеличения простаты.Некоторые из преимуществ для здоровья описаны ниже:
Марганец способствует росту костной структуры. Он способствует увеличению минеральной плотности в костях позвоночника у женщин в постменопаузе. После менопаузы женщины страдают от дефицита марганца, поэтому необходимо увеличить потребление минералов, чтобы предотвратить переломы. Марганец обладает способностью предотвращать остеопороз и замедляет рост изнурительных заболеваний. (1)
Марганец помогает контролировать уровень сахара в крови человека, что также предотвращает диабет.Марганец нормализует секрецию и синтез инсулина, а также регулирует непредсказуемые падения уровня сахара в крови, что обеспечивает нормальную жизнь пациентам с диабетом. (2)
Марганец помогает регулировать обмен веществ в организме. Он активирует ферменты, которые способствуют метаболизму аминокислот, углеводов и холестерина. Он жизненно важен для метаболизма витаминов B1 и E. Кроме того, он способствует правильному функционированию печени.Это жизненно важный компонент глютамина и ДНК-полимеразы. (3)
Марганец помогает устранить головные боли, перепады настроения, раздражительность и депрессию, вызванные предменструальным синдромом. Исследование показывает, что марганец помогает лечить симптомы ПМС. Поскольку марганец влияет на функцию гормонов, лучше посоветоваться с врачом. (4)
Марганец является жизненно важным компонентом тироксина, который является важным гормоном щитовидной железы.Эффективная функция щитовидной железы и гормональный синтез способствует снижению веса, метаболизму, аппетиту и эффективности системы органов. (5)
Витамин B6 помогает регулировать уровень гомоцистеина в крови, который можно получить из мяса или источников белка. Высокое содержание гомоцистеина в крови приводит к воспалениям, заболеваниям кровеносных сосудов и сердечным заболеваниям, которые могут привести к сердечному приступу. Уровень гомоцистеина повышается в отсутствие витамина B6, который может повредить слизистую оболочку кровеносных сосудов.Это приводит к опасному накоплению зубного налета, что приводит к инсульту или сердечному приступу. Исследование показывает, что прием витамина B6 с фолиевой кислотой помогает снизить уровень гомоцистеина, а также лечит повреждения. Витамин B6 помогает контролировать уровень холестерина и артериального давления, которые являются основными причинами сердечных заболеваний.
Витамин B6 способствует развитию и функционированию мозга. Дефицит витамина B6 влияет на память, когнитивные нарушения, слабоумие и болезнь Альцгеймера.Витамин B6 необходим для выработки таких гормонов, как норэпинефрин и серотонин, которые контролируют концентрацию, энергию и настроение. Исследования показывают, что витамин B6 может быть полезен детям с СДВГ и улучшать их обучение, а также поведение.
Исследование показывает, что витамин B6 влияет на выработку нейротрансмиттеров ГАМК и серотонина в головном мозге. Эти гормоны помогают контролировать настроение и предотвращают боль, депрессию, беспокойство и усталость.Помогает предотвратить расстройства настроения. Витамин B6 помогает лечить заболевания головного мозга и поднимает настроение, помогает избежать недостатка энергии, концентрации и уменьшения боли.
Недостаток питательных веществ и неправильное питание — основные причины глазных болезней. Исследование показывает, что витамин B6 вместе с другими витаминами, такими как фолиевая кислота, помогает предотвратить потерю зрения и нарушения зрения. Витамин B6 помогает замедлить рост дегенерации желтого пятна, которая является возрастным заболеванием.
Витамин B6 необходим для образования гемоглобина в крови, который передается эритроцитами в организме, чтобы транспортировать кислород к клеткам и использовать железо. Анемия возникает из-за низкого содержания красных кровяных телец и приводит к таким симптомам, как ломота, усталость и боли. Исследование показывает, что потребление витамина B6 уменьшает симптомы анемии, а также предотвращает ее возникновение. Прочие факты
Комментариикомментария
Кипрей, люби или ненавидь, смелое и универсальное растениеКипрей ( Erechtites hieraciifolius ) — это трава, которую многие либо полюбят, либо возненавидят. Являясь представителем семейства ромашковых, Asteraceae , он обладает особенно острым ароматом и вкусом, которые могут быть приобретены.Вы также можете увидеть, как его называют американским борзым и даже воробьем, что намекает на его прошлое использование в качестве лекарственного растения. Молодые листья и бутоны кипрея ( Erechtites hieraciifolius ) (фото Sphl на Wikimedia Commons) Родом из Северной и Южной Америки, он также распространился по всему миру благодаря торговле и колонизации. Он произрастает по всей Северной Америке, но самая высокая плотность населения наблюдается в штатах северо-востока и среднего запада.Обычно он растет на недавно нарушенной почве, особенно на участке, который, возможно, недавно был сожжен или пострадал от пожара. Это помогло дать кипрею свое название, так как он быстро доминирует над областью, через которую прошел огонь. Это довольно высокий сорняк, быстро вырастающий до средней высоты 1-2 метра. Его листья тонкие, слегка зазубренные и имеют длинно-лопастную форму. Крупные цветочные бутоны, которые появляются летом и ранней осенью, имеют лепестки от белого до бледно-желтого цвета и почти не раскрываются.Они группируются вместе на верхушке растения, превращаясь в семенную головку, полную сухих тонких плодов, как у одуванчика . Съедобные части и другие виды использования Молодые листья и побеги можно нарезать или добавить целиком прямо в салат или бутерброд, однако некоторым вкус может показаться слишком сильным. Мелко нарезав листья и слегка обжарив их с другими мягкими травами и маслом, можно приготовить вкусный соус для картофеля, лесных грибов или арахиса .Некоторые фуражиры сравнивают вкус кипрея с эстрагоном, травой, которая хорошо сочетается с тушеным мясом, рыбой и мясными блюдами. Молодые цветочные бутоны и побеги также можно мариновать, чтобы придать им сладкий хрустящий привкус. Листья кипрея ( Erechtites hieraciifolius ) (Фото Stefan.lefnaer на Wikimedia Commons) В культурах коренных американцев появились истории и истории о кипре, часто используемом в лечебных целях. Считается, что припарки и смеси были сделаны для лечения повреждений кожи, раздражения ядовитым плющом, дизентерии, а также геморроя.Концентрированный экстракт растения также можно было смешать с маслом, чтобы создать слабительное, которое использовалось для избавления организма от токсинов. Предупреждения Научные исследования показали, что кипрей содержит следовые количества пирролидина, который может вызвать повреждение печени при употреблении в больших количествах. Однако, как и большинство продуктов, все, что есть в больших количествах, обычно вредно для организма. Так что кипрей в небольших количествах, как трава, безопасно употреблять. Собирательство Место обитания кипрея ( Erechtites hieraciifolius ) (Фото Стефана.lefnaer на Викискладе) Весна и лето — оптимальное время для сбора урожая, так как начинают появляться новые побеги и почки. Вы увидите, что кипрей растет в разных местах, от края дороги до края озера. Однако, как и при любом кормлении в дикой природе, собирайте растения, которые считаются сорняками, вдали от городских районов, чтобы избежать риска гербицидов. Вы также можете собирать листья осенью и даже зимой. Однако листья, вероятно, будут более жесткими и с более горьким вкусом. Знаете ли вы… Fireweed разделяет свое название с названием другого аборигенного североамериканского вида. Кипрея ( Chamaenerion angustifolium ), которую иногда называют большой ивовой травой, является еще одним вкусным диким съедобным. Таким же образом можно собирать и подготавливать молодые побеги и листья растений. Заключение Из-за его сильного вкуса бывает трудно найти хороший баланс при приготовлении блюд с кипреем.Однако, немного поэкспериментировав, вы обнаружите, что этот ароматизатор подходит к ряду удивительных блюд. От фруктовых салатов до салатов из холодных макарон, кипрей может придать блюду интересный оттенок. Кипрей, произрастающий на многих полях и задних дворах, является отличным дикорастущим съедобным животным, которым можно собирать корм и экспериментировать в течение всего года. ————— Многие из наших читателей считают, что подписка на Eat The Planet — лучший способ убедиться, что они не пропустят какую-либо нашу ценную информацию о диких съедобных продуктах. См. Нашу политику конфиденциальности для получения дополнительной информации об объявлениях на этом сайте ПлареяEpilobium angustifoliumОбщие названия
Кипрей (ботаническое название Epilobium angustifolium) — это многолетнее растение высотой до 28 дюймов. до 5 футов (от 70 см до 1.5 метров). Это растение дает большие цветы пурпурного оттенка, а плод похож на коричневую капсулу, которая открыта с двух концов и излучает семена овальной формы. Мазь для кожи 100% натуральная формула для всех проблем с кожей. Отлично подходит для диабетиков. Если кому-нибудь случится проезжать мимо местности, где недавно произошел лесной пожар, он / она, возможно, увидит яркие пурпурные цветы, появляющиеся высоко над почерневшими от огня землей.Растения, которые производят эти блестящие пурпурные цветы, называются кипреями — общее название растения происходит от того факта, что они цветут на землях, которые либо каким-то образом нарушены, либо сожжены. Можно отметить, что почти сразу после того, как Лондон был разрушен бомбами во время Второй мировой войны, кипрей появился в центре города, где люди не видели этот вид в течение нескольких поколений. Вы можете найти канавы и участки, которые недавно выкопали, чтобы их забить этой травой.Тем не менее кипрей также хорошо растет на плодородных влажных почвах и предпочитает горные районы, например Скалистые горы. Кипреи произрастают в Северной Америке и Европе и используются в терапевтических целях в виде спазмолитиков. Из корней и листьев этого растения готовили настой, который давали пациентам, страдающим коклюшем, астмой и даже икотой. Высушенные листья кипрея также использовали в виде успокаивающего средства (любое лекарство, которое помогает успокоить слизистые оболочки), а также в форме вяжущего средства. Хотя кипрей использовался в терапевтических целях, наибольшая польза от этого растения для человечества заключается в его употреблении в пищу. Некоторые индейские племена ели нежные побеги кипрея или готовили сердцевину стебля в виде супов. Они также использовали листья этой травы в виде зелени (любой травы, приготовленной в горшке). Французские поселенцы в Канаде высоко ценили кипрей и называли его «асперг» или «спаржа». Кроме того, незрелые цветоносы и листья кипрея можно использовать в качестве ингредиентов многих салатов. Мазь от прыщей Угри мешают? Попробуйте эту 100% натуральную мазь и навсегда измените свою жизнь. Используемые деталиВоздушные части. ИспользуетХотя кипрей иногда считают сорняком, это растение долгое время использовалось в форме лекарственного растения. Известно, что кипрей обладает снотворными, спазмолитическими, тонизирующими и даже слабительными свойствами. Кроме того, трава содержит вещества, которые помогают сокращать ткани, а также успокаивают кожу и делают ее более мягкой при наружном применении.В прошлом терапевтическое применение кипрея заключалось в пероральном приеме экстрактов травы, часто в форме чая или настоя, для лечения проблем, связанных с предстательной железой и мочевым пузырем. Его также принимали для лечения таких проблем, как увеличенная простата или доброкачественная гиперплазия предстательной железы, а также различные желудочно-кишечные проблемы, включая диарею и дизентерию. Поскольку кипрей обладает как вяжущими, так и успокаивающими свойствами, он полезен для лечения колитов, слизистых, а также синдрома раздраженного кишечника (СРК).Кипреи также использовали для приготовления мазей для успокоения или облегчения кожных заболеваний у детей. В Германии и Австрии кипрей уже давно используется для лечения проблем с простатой. Традиционно эта трава также используется для наружного применения в виде успокаивающего, очищающего и лечебного средства для лечения обычных ожоговых травм, язв, кожной сыпи и ряда других раздражений и недугов кожи. Мазь от грибка Вся сила фармацевтических фунгицидов — но без агрессивных химикатов. Химический анализ кипрея показал, что трава содержит большое количество дубильных веществ, фенольных соединений, флавоноидов, некоторые из которых, по-видимому, обладают биологическим действием. Можно отметить, что кипрей также является лекарством для жителей Верхнего входа Деналина, которые лечат порезы или нарывы, наполненные гноем, помещая часть сырого стебля травы на пораженный участок. Говорят, что при этом на самом деле удаляется гной из фурункула или пореза, а также очень быстро предотвращается заживление пореза, заполненного гноем.Вдобавок индейцы черноногих измельчили внутреннюю кору растения в порошок и натерли им руки и лицо, чтобы защитить их от холода в зимние месяцы. Члены этого американского племени также готовили травяной чай из корня и внутренней коры головного мозга и вводили лекарство младенцам в виде клизмы для лечения запора. Внешний стебель кипрея также дает волокно, которое можно использовать для изготовления веревок (веревок из волокон).Волоски этого растения похожи на хлопок и использовались в виде набивочного материала или в виде трута (чрезвычайно легковоспламеняющееся вещество). Помимо лечебных и других целей, кипрей также используется в пищу. Например, листья, а также нежные кончики побегов травы съедобны и их можно употреблять в сыром виде или после приготовления. Некоторые люди считают, что побеги, собранные в начале вегетационного периода растения, — это лакомство. Эти побеги обычно собирают в конце весны или в начале лета.Побеги, а также нежные стебли кипрея очищают от кожуры и часто употребляют в сыром виде или приготовлены на пару в виде альтернативы спарже. При условии, что стебли и побеги подготовлены надлежащим образом сразу после их сбора, они являются отличным природным источником провитамина А и витамина С. Документально подтверждено, что эскимосы юпик сохраняли собранные стебли в тюленьем масле с целью употребления их на протяжении всего сезона. год. В этом контексте можно упомянуть, что эти эскимосы называли кипрей «пахмеюктук», что обозначало съедобность растения. Интересно, что даже кожуру или отслаивание стеблей кипрея не выбрасывали, а сушили и использовали для плетения прочных шнуров для рыболовных сетей. Чрезвычайно нежные листья этой травы также съедобны и добавляются в салаты или супы. Некоторые люди также варили эти листья в воде и использовали жидкость в виде тонизирующего чая для лечения расстройств желудка. Известно, что настои, приготовленные из листьев кипрея, вызывают тошноту или рвоту. С другой стороны, зрелые листья получаются жесткими и вяжущими, но к этому времени еще не раскрытые цветочные бутоны уже достаточно вкусны для использования в салатах или во фритюре. Традиционно люди получали сироп из цветков и стеблей кипрея. Известно, что этот сироп богат слизью, что сделало его ценным для местных племен для приготовления ягодных лепешек, которые постоянно сохнут. В настоящее время люди собирают цветы этого растения, чтобы приготовить кисель из кипрея, который можно купить в небольших надомных предприятиях, занимающихся консервированием. Жители Аляски первыми начали использовать сладкую сердцевину растения для производства уксуса и эля. Даже корень кипрея можно употреблять по-разному — сырым, сушеным, приготовленным и измельченным в порошкообразную форму.Корень обычно используют весной, когда он обладает сладким вкусом. Среда обитания и выращиваниеКак упоминалось выше, кипреи произрастают в Северной Америке и Европе, где это растение естественным образом растет в канавах и на недавно раскопанных участках. Это растение также можно найти во влажных местах, недавно выгоревших во влажных лесах, а также на берегах рек. кипрей можно выращивать без каких-либо затруднений, и растение предпочитает правильно дренированную почву, которая может удерживать влагу даже в солнечных местах.Растение также процветало на влажных почвах. Точнее говоря, кипрей предпочитает влажную или влажную почву, но также может расти и на засушливых берегах рек. В идеале это растение нужно выращивать на открытых лесных участках. Растения кипрея очень выносливы и могут переносить очень низкие температуры, например минимум -20 ° C. Кипрей довольно агрессивен и с энтузиазмом распространяется через свое ползающее корневище и обычно образует большие пятна. Трава подходит для превращения в сорняк и размножается в основном своими семенами, которые очень легкие и могут путешествовать очень далеко с помощью ветра.Как правило, кипрей является одним из первых растений, которые вырастают, а также образуют колонию в неблагополучных местах, например, в любом месте, которое недавно было сожжено. Это чрезвычайно декоративное растение и цветочный знак Юкона (территория на северо-западе Канады). Кроме того, кипрей также служит пищевым растением для гусениц, особенно многих видов чешуекрылых. Это также отличное пчелиное растение. Кипрей размножается в основном семенами, которые высевают in situ в начале весны или сразу после того, как они созреют.Фактически, будучи в некоторой степени инвазивным растением, кипрей может расти сам по себе в большинстве садов, поскольку его легкие семена разносятся ветром повсюду. Для выращивания в саду никогда не требуется приглашения. Помимо семян, растение можно размножать также весенними или осенними делениями. Вырастить кипрей этим методом чрезвычайно просто, так как можно пересадить большие скопления кипрея прямо на их постоянное место на открытом воздухе. Тем не менее, лучше выращивать небольшие комки в контейнерах, помещенных в холодную камеру, пока они не укоренятся должным образом.Впоследствии их можно будет пересаживать на постоянное место на открытом воздухе весной. СоставляющиеКипрея содержит: ПриложенияУ кипрея есть множество применений, в том числе терапевтическое, а также в виде еды. Нежные побеги этого растения можно есть на пару или в супе. Если вы лечите диарею кипреем, очень эффективен отвар, приготовленный из молодых побегов растения. Если вы не хотите, чтобы какой-либо атрибут растения оставался без внимания, используйте его в виде материнской настойки.Материнская настойка, приготовленная из кипрея, содержит траву и спирт в соотношении 1: 2. Для достижения наилучших результатов принимайте по 10 капель материнской настойки два раза в день. Кроме того, материнская настойка также эффективна при лечении гастрита и диареи. Отвар простатыОтвар простаты получают из:
Для приготовления отвара простаты смешайте все эти свежие травы и положите их в воду, прокипятите около 5 минут и дайте травам пропитаться еще 30 минут. |