Можно ли есть яблоки на ночь при похудении

Яблоки — сладкие сочные фрукты, которые обычно разрешены на диетах и правильном питании. Особенно сезонные или зеленые — в них меньше сахара. На самом деле от умеренного употребления этих плодов вреда не будет: они хорошо насыщают, обогащают витаминами, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта благодаря обилию клетчатки, положительно влияют на состояние волос и ногтей у женщин.

Считается, что яблоки помогают выводить шлаки и токсины, а потому способствуют похудению. Калорийность у них небольшая — порядка 50 ккал на 100 граммов свежего продукта (у красных может доходить до 60 ккал). У красных, желтых и зеленых яблок в составе: витамины А, В, Е, Н, К, РР, магний, калий, кальций, железо, цинк, фосфор, йод, натуральные и жирные кислоты, дубильные вещества и много пищевых волокон.

Польза яблок при похудении и не только

Полезные свойства присутствуют в любых сортах. Красные яблоки помогают выводить токсины, регенерируют клетки печени, повышают работоспособность, зеленые — выводят холестерин и отеки, стимулируют работу кишечника, улучшают состояние кожи. Кроме того, зеленые плоды реже других вызывают аллергию.

Желтые яблоки также выводят токсины и стимулируют пищеварение, могут оказывать благотворное воздействие на работу желчного пузыря и желчевыводящих путей. Таким образом, плоды всех сортов одинаково ценны для организма, поэтому яблоки стоит включать в диетическое питание вне зависимости от особенностей меню.

При отсутствии противопоказаний плоды желательно есть с кожурой. Исследования подтвердили, что в кожуре содержится больше полезных веществ, чем в мякоти. Среди них: пектин, флавоноиды, антиоксиданты, фитохимические соединения, витамин С. Ценнее всего для организма употреблять яблоки свежими, но можно и печеными, сушеными.

Специалисты в области правильного питания считают, что основа любой диеты — снижение калорийности ежедневного рациона и сокращение в меню количества жирных и калорийных блюд. Яблоки большинством диетологов в период похудения разрешаются. От 2 до 4 плодов в сутки. Лучше, если это будут зеленые яблоки. Они поддержат работу кишечника, придадут бодрости и повысят настроение. Однако можно ли яблоки на ночь — уже совершено иной вопрос.

Так можно ли на ночь?

Многие худеющие не видят ничего плохого в том, чтобы съесть одно несладкое яблоко на ночь, особенно если человек весь день себя ограничивал. Считается, что на пустой желудок сложнее уснуть. И это верно. Однако утолять вечерний голод лучше не яблоками. А, например, нежирным кефиром или отварным яйцом или белком яйца.

Яблоки не рекомендуется есть на ночь по двум причинам. Первая: в них содержатся кислоты, которые раздражают слизистую желудка — свежие плоды могут вызвать процессы брожения, метеоризм и боли в животе. Вторая причина: наличие в яблоках фруктозы (фруктового сахара). Фруктоза дает организму энергию, излишки которой во время ночного отдыха будут откладываться в жир.

Как извлечь из яблок максимум пользы?

1. Отдавать предпочтение местным и сезонным плодам. Выбирать яблоки красивые, ароматные, без признаков порчи. Реже употреблять разноцветные яблоки из магазина с глянцевой поверхностью.
2. Есть чаще свежие и печеные яблоки, но не варенье.
3. Съедать плоды с кожурой и семечками (но не более 6–7 семян в день).
4. Яблоки — отдельный прием пищи. Оптимально их есть через 2 часа после еды. После употребления почистить зубы или прополоскать рот.
5. Яблоки перед сном при похудении — нельзя!

Противопоказания

Несмотря на всю полезность, некоторым людям яблоки не рекомендованы. К противопоказаниям относятся: острая форма гастрита, повышенное газообразование и проблемы с кишечником. Свежие яблоки в последнем случае полезно заменить печеными. Также яблоки нельзя при наличии аллергии.

С осторожностью — повышенная кислотность, панкреатит, а также при диабете (обязательно нужно получить разрешение вашего врача).

Можно ли есть яблоки на ночь при похудении?

Ради красивой фигуры вы занимаетесь спортом, тщательно подбираете продукты питания, следите за калорийностью вашей пищи и стараетесь избегать вредной еды. Яблоки — вкусные, доступные и полезные, поэтому подходят для диет. Узнайте о свойствах и правилах употребления этого продукта из нашей статьи. Мы расскажем про то, можно ли есть яблоки на ночь и с чем их можно сочетать.

Как яблоки влияют на наш организм?

Почему говорят, что яблоки положительно влияют на здоровье и помогают худеть:

• в составе высокая концентрация ценной клетчатки, а значит, происходит очищение организма и улучшается пищеварение;
• у яблока малый гликемический индекс, поэтому после употребления продукта в пищу происходит медленное усвоение без скачков сахара и лишних жировых отложений;
• низкокалорийный легкий продукт не вызывает чувства тяжести и, при правильном употреблении, не мешает снижению веса.

яблоки полезны для организма и обладают диетическими свойствами, но их нежелательно употреблять на ужин, так как продукт является источником углеводов (углеводы не едят по вечерам на диете)

Польза и вред яблок на ночь на диете

Можно ли съесть яблоко на ночь, когда худеешь?

Большинство экспертов склоняются к тому, что яблоко является мощным источником сахара, поэтому не подходит для диетического ужина. Вечером лучше употреблять белковую пищу, которая не вызовет роста жировой ткани. Многих волнует вопрос, толстеют ли от яблок на ночь. Теоретически такое возможно. Если систематически перед сном злоупотреблять продуктами, содержащими сахар, то отрицательные последствия для фигуры не заставят себя долго ждать.

Самыми полезными, с диетической точки зрения, считаются слегка кислые на вкус яблоки. Кушайте их вместе с кожицей, чтобы получить максимум здоровья.

Известно, что пищевая ценность яблок может немного отличаться у разных сортов. Следует ориентироваться на то, что калорийность 100 г продукта равна 47-53 ккал. В печеных яблоках около 67-69 ккал.

Несмотря на то, что диетологи рекомендуют есть яблоки утром или в любое другое время до 16 часов дня, очевидно, что для вас не будет преступлением однократное употребление этого продукта вечером. Если вы на фоне безупречного диетического питания скушаете яблоко один раз на ночь, то ничего плохого не случится и вряд ли это отразится на вашей фигуре. Но не стоит превращать это в привычку. Давайте попробуем выделить в этом вопросе положительные и отрицательные стороны.

Аргументы «за» употребления яблок вечером

Сегодня все больше людей говорят о том, что жесткие ограничения в пище плохо отражаются на психике. Если постоянно все себе запрещать, подавлять свои желания и мучиться от этого, то о красивой фигуре и здоровье не может быть и речи. Даже у спортсменов есть такое понятие как читмил, когда в пределах одного-трех приемов пищи в неделю устраивается плановое нарушение диеты. Небольшая поблажка помогает выдержать диету, положительно отражается на обмене веществ и настроении.

На снижение веса больше влияет образ жизни (активный или малоподвижный) и общая калорийность рациона. Если вы худеете разумно и размеренно, выделяете достаточно времени на спорт и различные процедуры красоты, то не исключайте фрукты и овощи. При необходимости, съешьте яблоко в любое время суток. Не вините себя за это и не переживайте, что этим продуктом вы навредите себе. Главное в целом придерживаться принципов правильного и разнообразного питания, не голодать и не сидеть на экстремальных диетах.

Аргументы «против» употребления на ужин яблок

Несмотря на вышесказанное, следует отметить несколько отрицательных тезисов. Считается, что вечерние углеводы с большей долей вероятности могут откладываться в жир, поэтому исключаются во многих диетах. Человек не успеет сжечь полученные калории, поэтому они могут начать запасаться в теле и образуют проблемные места на фигуре.

Вечером и ночью организму нужен отдых. Известно, что здоровый ужин должен быть за 3 часа до отхода ко сну. Если употребить яблоки или любой другой продукт на ночь, то не исключено, что от этого нарушится сон, а на следующий день человек будет ощущать слабость и вялость от недосыпа.

Человеческий организм быстро переваривает яблоки, поэтому вскоре после этого продукта вы можете захотеть в туалет. А также хочется подчеркнуть, что всегда имеет место мягкое мочегонное действие. Все это неуместно ночью, поэтому большинство худеющих отказываются от яблок по вечерам и правильно делают.

Диетические рецепты

Кефир с яблоками

Яблоки отлично сочетаются с кефиром, из них можно приготовить домашний коктейль.

Ингредиенты:

• яблоки — 2 шт.;
• киви — 2 шт.;
• мед — 1 ч. л.;
• кефир — 1 стакан.

Киви очистить от кожицы. Фрукты превратить в пюре при помощи блендера, добавить натуральный мед и кефир, все смешать.

Низкокалорийный яблочный десерт

На диете всегда хочется вкусненького, выручит отличный десерт.

Ингредиенты:

• яблоко — 1 шт.;
• мед — 1 ст. л.;
• йогурт — 1 ст. л.;
• корица — 1 щепотка;
• любые ягоды или фрукты.

С яблока снять кожицу и нарезать кубиками, добавить любые другие фрукты и ягоды. Смазать салат йогуртом и медом, добавить корицу.

Творог с яблоками

Перед вами очень простой рецепт диетической запеканки.

Ингредиенты:

• яблоки — 3 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• творог — 0,5 кг;
• сахар, ванилин, соль — на ваш вкус.

Взбить яйцо с сахаром, творог размягчать при помощи мясорубки или блендера. Можно добавить немного муки или манки. Положить ванилин и соль. Натереть морковку и яблоки на терке. Все перемешать. Смазать противень маслом, положить на него творожную массу, посыпать сухариками, можно добавить слой сметаны. Выпекать блюдо на средней температуре в духовке 30 минут. Запеканка не считается низкокалорийной, но все же ее можно кушать днем на диете, она очень сытная и вкусная.

Взвесьте все «за» и «против», прежде чем кушать яблоки на ночь. Если вы имеете нормальный вес и нечасто употребляете этот продукт на ужин, то, скорее всего, отрицательных последствий для фигуры не будет. В случае ожирения руководствуйтесь рекомендациями врачей и диетологов.

Эффективность печеных яблок для похудения: laura_mz — LiveJournal

Печёные яблоки можно использовать не только в качестве десерта, но и для похудения.
Замечательный десерт – печеные яблоки! Вкусный, полезный, низкокалорийный. Он станет еще полезнее без сахара: вместо него лучше припудрить корицей. Природная сладость проявится при запекании. Даже если само яблоко кислого сорта. При особом желании добавьте капельку мёда.

Фото: Depositphotos.com. Автор: mikitiger.

Чем хороши печеные яблоки?

1. Благодаря действию высокой температуры при приготовлении кислотность яблок становится нулевой, поэтому в запеченном виде они безвредны для людей с болезнями ЖКТ.
2. В печеных яблоках много пектина, с помощью которого выводится лишняя жидкость, уменьшаются отеки.
3. Это сладкое блюдо показано людям с кардиологическими болезнями.
4. В запеченных яблоках много клетчатки – столько же, сколько и в свежих плодах, ведь она не исчезает при нагревании. Клетчатка незаменима для правильного пищеварения и хорошей работы кишечника, а еще она способствует похудению.
5. Нормализуют давление, снижают «плохой» холестерин.

Плоды доступны круглый год, а если учесть, что они очень вкусные, то использовать печеные яблоки для похудения – одно удовольствие.

Диета на запеченных яблоках

Первое правило для любой диеты – сначала проконсультируйтесь с врачом. И не ждите мгновенного результата, если нужно сбросить много.

Существует несколько диетических методик, основанных на печеных яблоках. Выбирайте любую – они все хороши и просты в исполнении.

Ешьте печеные яблоки для похудения два-три дня, максимум неделю. Разгрузочную неделю можно устраивать 2-3 раза в год, но не чаще. После каждого такого курса для поддержания формы и достигнутых результатов проводите один яблочный день среди недели.

Как же будет выглядеть дневной рацион, какие бывают диеты, чтобы печеные яблоки помогли похудеть?

1. Вам надо запастись яблоками: на каждый день около 6-7 штук. Это примерно килограмм. Запечь и кушать в течение дня. Воду пить можно, но только несладкую и без газа.
2. Если предыдущая программа диеты кажется вам слишком строгой, добавьте в нее кефир: на 1 среднее яблоко/1 стакан кефира. Вместо кефира допускается йогурт, но только несладкий и без наполнителей.
3. Вместе с печеными яблоками можно есть и нежирный творог. Примерно половину пачки в день. Творог можно немного размягчить обезжиренным кефиром.

Как запекать яблоки для диетических целей?

Это низкокалорийное блюдо хорошo тем, что приготовить его очень просто.

• Плоды должны быть крепкие и спелые. Из помытых яблок острым ножом достать сердцевину с косточками. Запекать в духовке 20-30 минут, пока они не станут янтарного цвета. Температура не должна быть выше 180 градусов.
• Нарезать яблоки кружочками, выложить на застеленную фольгой сковороду или противень. Запекать в духовке 10-15 минут.
• В небольшой чугунок налить немного воды, спелые плоды порезать ломтиками, сложить в чугунок. Запекать 10-15 минут.

по материалам статьи

Можно ли есть моченые яблоки при похудении. Моченые яблоки польза и вред

Яблоко считается ценным фруктом так, как способно оказывать на организм положительное воздействие. Некоторые даже называют его «плодом здоровья», а в азиатских странах вообще считают, если человек съедает одно яблоко в день, то ему не понадобится врач.

На сегодняшний день существует масса сортов этого фрукта. Яблоки имеют различие не только в цветовой, но и вкусовой гамме. Но все они содержат огромное количество полезных веществ, которые укрепляют здоровье человека и улучшают качество жизни.

В наших краях, яблоки остаются практически круглогодичным продуктом, при помощи которого можно восполнить запас витаминов и минералов, ведь существует несколько видов которые прекрасно «зимуют» до нового летнего урожая. Очень часто яблоки используют в кулинарии, готовят прекрасные запеченные десерты, ароматные компоты и соки. Достаточно полезным и давним рецептом, остаются моченые яблоки, они также способны повлиять на состояние иммунитета.

Калорийность яблок (100 гр)

Яблоки не содержат много жиров и углеводов, поэтому их калорийность достаточно низкая и составляет около 47 ккал. Это дает основания говорить о том, что это полезный и легкоусвояемый продукт, который можно употреблять в период диеты для поддержания организма в оптимальном режиме. Пищевая ценность этого фрукта может незначительно увеличится если его скомбинировать с орехами и мёдом.

Химический состав:

Витамины: В1, В2, Р, Е, С

Минералы и микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, железо, цинк

Активные вещества: зольные соединения, пектин, вода (до 87%), аминокислоты

Польза и вред яблок для организма

Одним из главных полезных свойств яблока является высокое содержание железа в мякоти плода не зависимо от сорта. Очень часто именно этот фрукт используют для нормализации состава крови, в борьбе с анемией. При частом употреблении, замечено положительное воздействие не только на кровяные тельца, но и на состояние всей сердечно-сосудистой системы, ведь калий, кальций и магний способны укрепить стенки сосудов, нормализовать артериальное давление.

В свежем яблоке содержится высокое количество клетчатки, которая полезна для нормализации работы желудочно кишечного тракта и для всего организма в целом. Такие пищевые волокна, подобно очистительным губкам, собирают все накопившиеся токсины и выводят их из организма. Регулярное употребление яблок в своем рационе положительно отразится на перистальтике кишечника. В мякоти содержатся пектиновые вещества, которые способны выводить из организма накопившиеся соли и другие вредные вещества, обладают вяжущим эффектом и помогут нормализовать работу кишечника.

Свежее яблоко принято считать одним из самых подходящих продуктов для диеты или разгрузочных дней. Высокое количество клетчатки и воды позволит заполнить желудок и утолить чувство голода надолго, при этом важно напомнить, что этот фрукт не содержит жиров и углеводов в высокой концентрации. Зачастую при их помощи устраивают себе разгрузочные дни, которые помогут прийти в оптимальную форму после небольшого отпуска или затянувшегося праздника. Такие разгрузки следует проделывать не чаще чем два раз в неделю, а для профилактики достаточного и одного раза в месяц.

Аскорбиновая кислота в достаточном количестве содержится в яблоке и полезна для улучшения работы нервной системы. Не без внимания остается и хрящевая ткань, которая вместе с витамином С вырабатывает протеогликаны, что в свою очередь улучшает состояние хрящевой ткани, делает её более податливой и износостойкой.

Для женщин этот фрукт считается не менее полезным чем миндаль , ведь спелое яблоко содержит природный антиоксидант, который приносит пользу не только соединительным тканям в организме, но и прекрасно справляется с активацией выработки коллагеновых волокон, которые в свою очередь отвечают за барьерные функции эпителия и уменьшают проявление преждевременного старения. Очень важно съедать все без остатка, ведь именно кожура яблока содержит практически половину витаминов.

Польза и вред печеных яблок

Запеченные яблоки практически не уступают по своим полезным свойствам свежему аналогу, а в некоторых ситуациях становятся незаменимым продуктом питания. Зачастую для улучшения здоровья при неправильной работе желудочно-кишечного тракта, обращают внимание именно на печеные яблоки. Они очень деликатно воздействуют на стенки желудка и кишечника, клетчатка поможет укрепить стул и убрать неприятные ощущения при частой диарее. Приготовленные в духовке, не содержат такого количества кислоты и следовательно, можно спокойно употребляться при гастрите (повышенной или повышенной кислотности). Такая пища не вызывает вздутия кишечника и препятствует развитию метеоризма. Именно печеные яблоки способны лучшим образом справиться с дисбактериозом или другими неприятностями, не прибегая при этом к медикаментозному лечению. Для этого просто нужно включить в свой рацион такое полезное блюдо. К тому же, польза запеченного яблока в духовке удвоится, а то и утроится если нафаршировать фрукт творогом, орехами и полить мёдом.

Такой сладкий десерт с легкостью можно употреблять сидя на диете, что поможет насытить организм полезными витаминами и минералами, избежать авитаминоза и истощения.

Что касается противопоказаний — в основном это острое состояние при хроническом гастрите или язве двенадцатиперстной кишки. Так, как запечённые яблоки из-за термической обработки все же теряют часть своих полезных свойств, не стоит исключать из рациона свежие фрукты.

Моченые яблоки и их влияние на организм

Моченые яблоки обладают очень необычным вкусом, содержат в себе массу полезных веществ, которые способны улучшить состояние организма в холодную пору. Эти рецепты пришли к нам ещё из Древней Руси, но к сожалению, сегодня всё меньше людей прибегают именно к такому виду заготовок на зиму.

Пикантный вкус моченых яблок объясняется природными приправами в виде листьев вишни и черной смородины, которые закладываются слоями в деревянную бочку, чередуя яблоки. Заливают всё это раствором на основе сахара, соли и воды (соль и сахар в этом случае выступают в роли природных консервантов).

Такие яблоки содержат в несколько раз выше уровень аскорбиновой кислоты, нежели в спелых свежих фруктах. Они обладают хорошим противовоспалительным свойством и положительно воздействуют на состояние иммунной системы, улучшают сопротивляемость организма различным вирусным инфекциям, положительно влияют на микрофлору кишечника.

Кисловатый вкус моченных яблок позволит усилить аппетит и ускорит выработку не только желудочного сока, но и желчи.

Высокая концентрация кальция и калия поможет избежать развития остеопороза.

Самым основным предостережением при употреблении таких яблок, является наличие повышенной кислотности желудка, ведь наличие кислот в квашенном продукте только спровоцирует желудок и усугубит ситуацию.

Польза и вред сушеных яблок

Ещё один способ получить пользу от употребления этого фрукта — сушеные яблоки. В таком виде яблоки содержат практически все полезные вещества, что и свежие за исключением воды. Сушка очень удобна для приготовления компота или киселя . Такие напитки хорошо стимулируют работу иммунной системы, помогают в борьбе с простудными заболеваниями и ускоряют процесс выздоровления.

Сушеные яблоки — продукт достаточно калорийный, поэтому для небольшого перекуса лучше ограничится несколькими дольками.

Фрукты в таком виде особо ценны из-за содержания пищевых волокон, которые не растворяются. Такая особенность положительно воздействует на пищеварительные процессы и метаболизм.

Компот из сухих яблок поможет контролировать уровень холестерина, нормализовать сахар и состояние крови в целом.

Такой продукт может быть использован в питании при наличии сахарного диабета, но необходимо отдавать предпочтение менее сладким сортам и перед употреблением обязательно проконсультироваться с врачом.

Что касаемо вреда от сушеных яблок для организма — болезненные ощущения в желудочно-кишечном тракте, которые могут возникнуть из-за перегрузки большим количеством грубой клетчатки. Не желательно употреблять в больших количествах именно сушку при гастрите или других воспалительных процессах ЖКТ. Высокое содержание сахара в сухофруктах может пагубно сказаться на состоянии зубной эмали, поэтому не стоит злоупотреблять (после употребления лучше прополоснуть ротовую полость водой или использовать зубную нить, чтоб избавиться от остатков пищи между зубами). В случае строгой диеты также нужно отказаться от сухих яблок, чтоб не набрать лишних калорий, а вот компот из яблок поможет утолить жажду и пополнить организм полезными веществами.

Практически все потребители разделяют яблоки на красные и зеленые. Самыми же популярными и вкусными считаются сорта: гала, голден и фуджи. Именно в них находится максимальное количество витамина С, который отвечает за правильные химические процессы на клеточном уровне и укрепление иммунитета.

Фуджи, например, сортовой вид из Японии. Такие фрукты богаты витамином А и полезны для улучшения зрения. Высокая концентрация минералов позитивно воздействует на опорно-двигательный аппарат. Именно такой сорт яблок чаще всего используют в выпечке потому, что в нем гармонично соединяются кислота и сладость, мякоть же нежная и сахаристая.

Сорт Голден — имеет зеленый окрас, в период полного созревания стает желтым. Врачи рекомендуют этот вид яблок при неправильной работе сердечно-сосудистой системы, нарушении работы почек и печени. Пектин и наличие плотной клетчатки позволит улучшит микрофлору кишечника и его перистальтику, тем самым предотвратит запоры. Такой фрукт восполнит недостаток железа в крови.

Яблоки Гала — гибридно виведенный фрукт, который имеет красный цвет с желто-зелеными просветлениями. Характеризуются высокой урожайностью и достаточно длительным периодом хранения (до 6 месяцев). Гала обладает сочным вкусом и неповторимым ароматом. При частом употреблении этого сорта яблок улучшаются общие показатели крови, укрепляются волосы, ногти и зубная эмаль. Доказано полезное воздействие на сосуды во всем организме.

Чтобы получить максимальную пользу от всех сортов, очень часто рекомендуют готовить компот или свеже- выжатый сок. Соки можно обогатить морковью, сельдереем или свеклой — все это только приумножит количество полезных веществ для организма и улучшить состояние здоровья. Компот же при добавлении нескольких листьев мяты может утолить чувство жажды в жаркий летний день. Очень важный нюанс — нарезать яблоки для компота или приготовления сока нужно с кожурой потому, что именно в ней находится до 30 % полезных минералов. При варке компота, после закипания снижают интенсивность огня и проваривают не более 3 минут, затем дают настояться.

Огромную пользу яблоки любых сортов окажут в период беременности: помогут повысить уровень кровяных телец и избавить от развития анемии, минералы усилят работу внутренних органов и нормализуют артериальное давление, достаточное количество калия, кальция, магния и фосфора позволит правильно развиваться костному скелету малыша. При отсутствии аллергических реакций и во избежания вздутия живота, будущим мамам лучше употреблять запеченные яблоки в духовке с различными начинками и поливать небольшим количеством мёда. Такой десерт улучшит эмоциональное состояние и наладит работу не только центральной нервной системы, но и эндокринной.

Часто можно слышат, что семечки яблок могут навредить здоровью и это является уже давно доказанным мифом. Яблочные косточки содержат редкий витамин В17 и йод. Такие вещества способны выступать хорошим противораковым средством. Еще рекомендуют взять буквально 6-10 семечек, перемолоть при помощи блендера или кофемолки и добавить ложку мёда, такая витаминная бомба предотвратит частые головные боли, улучшит состояние памяти и концентрацию. Эта эссенция может даже использоваться в виде скраба для лица и тела, делая его более эластичным и подтянутым.

Яблоки натощак считаются особенно полезными для людей,которые следят за своей фигурой так, как высокое количество клетчатки способно снизить уровень голода. Но прибегать к такому виду диет стоит с некой осторожностью. При наличии хронического гастрита или других заболеваний желудочно-кишечного тракта лучше оставить данный метод в покое и довольствоваться разгрузочными днями при помощи тех же яблок. Чтоб они принесли максимальную пользу их стоит употреблять между приемами пищи, вот именно по этому очень часто и звучит фраза»яблоки натощак или на ночь». Что же касается приема такого сладкого фрукта утром, то здесь ответ не настолько однозначен. Утром лучше употребить питательный завтрак, а яблоко оставить в качестве перекуса на ланч, чтоб не навредить здоровью.

Яблоко – очень популярный и всеми любимый фрукт, который присутствует в нашем рационе круглый год в разных вариантах. В теплую пору можно лакомиться свежими или печеными плодами, а в холодную приходит время различных заготовок. Чтобы яблоки приносили организму только пользу и вред был минимальным, нужно учитывать некоторые ограничения.

Польза и вред свежих яблок

В 100 г свежих яблок содержится 86,3 г воды, 0,4 г белков, 0,4 г жиров, 9,8 г углеводов, 0,8 г органических кислот, 1,8 г пищевых волокон.
Калорийность яблок – 46 ккал в 100 г съедобной части, что делает их популярным составляющим различных диет. Яблоки полезны для пищеварительной системы: повышают аппетит, препятствуют процессам брожения, восстанавливают метаболизм, налаживают работу кишечника.

В состав яблок входят многие витамины (А (РЭ), бета-каротин, В1, В2, В5, В6, В9, C, Е, Н, К, РР, ниацин), макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор), микроэлементы (алюминий, ванадий, бор, йод, медь, железо), аминокислоты, сахара и жирные кислоты. Благодаря богатому химическому составу яблоки являются замечательным средством от авитаминоза. Яблоки обладают мягким желчегонным действием и помогают предотвратить болезни желчного пузыря.

Важно!
Яблочная диета остается популярной и сегодня. Ее принцип в том, что на протяжении 3-10 дней нужно кушать только яблоки, употребляя до 1,5 кг за день. Длительная диета плохо сказывается на состоянии организма: она вызывает расстройства пищеварения, нарушает обмен веществ, негативно влияет на зубы.

Высокое содержание пектина и растительных волокон способствует снижению уровня холестерина в крови и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Содержащийся в яблоках магний благотворно влияет на деятельность нервной системы, улучшает работу сердечной мышцы, участвует в энергетическом обмене; натрий участвует в работе нервной и мышечной тканей, регулирует кровяное давление. Наличие железа делает яблоко ценным продуктом для повышения уровня гемоглобина в крови.

Однако из-за большого содержания грубой клетчатки неумеренное употребление яблок может нарушить работу желудочно-кишечного тракта и обострить колиты. Также не стоит слишком увлекаться яблоками людям с гастритом и язвой двенадцатиперстной кишки.

Знаете ли вы?
Очень многим известна библейская история об Адаме и Еве, изгнанных из райского сада Эдема. На самом деле, в Библии не сказано, что плод дерева познания, который вкусили библейские персонажи, был именно яблоком.

Польза и вред кожуры и семечек яблока

Домашние яблоки можно кушать с кожурой, которая очень богата питательными веществами. В ней содержатся минералы (кальций, калий, фосфор, железо), витамин A. Рутин и кверцетин – антиоксиданты, которые защищают организм от проблем с кровообращением, клеточных повреждений и воспалений. Пектин, содержащийся в яблоках, необходим для пищеварительного тракта, он способствует нормализации пищеварения и повышению иммунитета.
Растворимые и нерастворимые волокна помогают вывести из крови и печени холестерин. Урсоловая кислота необходима для роста мышц и уменьшения жировых отложений.

Употребление кожуры от яблок, помимо пользы, может нанести организму и вред. Многие производители обрабатывают фрукты гербицидами и пестицидами, а для более привлекательного товарного вида распыляют на плоды воскоподобные вещества и масла. Кожура таких яблок больше вредит организму, поэтому с покупных фруктов ее лучше срезать.

В семечках яблока обнаружены йод, калий, белки, сахароза и жирные масла. Калий способствует работе сердца, а йод нужен для синтеза гормонов щитовидной железы.

Существует мнение, что содержащийся в яблочных семечках амигдалин (так называемый витамин B17) способен бороться с раковыми клетками. Этот факт не доказан научной медициной, во многих странах (США, Канаде) препарат на основе вещества запрещен, но некоторые все же отмечают его эффективность. Амигдалин состоит из глюкозы и цианистого водорода, который при попадании в желудок образует ядовитую для организма синильную кислоту, очень опасную в большой дозе.

Важно!
Употребление семечек яблока лучше ограничить до 5-6 штук в сутки.

Польза и вред сушеных яблок

Прежде чем употреблять свежие фрукты, нужно знать, что полезны яблоки не для каждого организма. При повышенной кислотности желудка лучше есть именно сухофрукты, потому что в них не такое большое содержание фруктовых кислот, как у свежих фруктов.

Сушеные яблоки приносят пользу органам пищеварения, очищают организм от вредных продуктов благодаря пектину и клетчатке. Железо препятствует развитию анемии, фосфор необходим для работы головного мозга. Аскорбиновая кислота повышает иммунитет; калий и магний положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Витамины группы В нужны для метаболизма и стабильного состояния нервной системы.

Сушеные яблоки очень калорийные, небольшая порция сухих долек может стать альтернативой ужину или заменить сладости.

Во время сушки из-за испарения воды вес яблока значительно уменьшается, но количество сахаров остается неизменным. Поэтому осторожно следует употреблять сушку при ожирении и сахарном диабете (при втором типе заболевания можно скушать несколько ломтиков в день). В таких случаях все же лучше делать из яблок компот. То же самое можно сказать о хронической форме панкреатита. При острой форме любые сухофрукты противопоказаны.

В небольших количествах и после основного приема пищи рекомендуется есть сушеные яблоки людям, страдающим от хронических болезней желудка (гастрит, язвы), так как кислоты могут раздражать слизистые органов пищеварения.

Повышенное содержание фруктового сахара может негативно отразиться на зубах, пораженных кариесом, а липкие кусочки сушки, застрявшие между зубами, провоцируют размножение бактерий. Чтобы предотвратить проблемы с зубами, сушеные яблоки нужно запивать водой и использовать зубную нить.

Неумеренное употребление сушеных яблок беременными женщинами может стать причиной возникновения дополнительного лишнего веса.

Знаете ли вы?
При пониженной кислотности желудка лучше есть кислые яблоки, а при повышенной – сладкие.

Моченые яблоки: польза и вред

В яблоках моченых сохраняются витамины и полезные вещества, а калорийность их составляет всего 47 ккал на 100 г продукта. Квашеные яблоки обладают бактерицидными свойствами и способны нормализовать количественные и качественные свойства микрофлоры кишечника. В продукте содержится много растительных волокон и клетчатки, чем полезны моченые яблоки для стимуляции работы кишечника, а аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунитета.

Яблоки – безусловно, одни из самых распространенных и всеми любимых фруктов. В свежем продукте содержится множество полезных свойств. Однако в не сезон встает вопрос о том, как сохранить содержащиеся микроэлементы и вещества в этом фрукте. Еще в древние времена для этих целей использовали специальный способ консервации и делали моченые яблоки, которые имели как бесспорную пользу, так и вред, при чрезмерном их применении.

Полезные свойства моченых яблок

Вымоченные яблоки, как и многие другие , содержат большое количество растительных волокон и клетчатки, которые являются отличными стимуляторами работы кишечника. Регулярное их употребление значительно улучшает перистальтику. Такие яблоки содержат еще и бактерицидные свойства. Включая вымоченные фрукты в рацион, обеспечивается оптимальное количественное и качественное соотношение бактерий микрофлоры кишечника. Благодаря аскорбиновой кислоте, которой достаточно много в моченых яблоках, они являются отличным естественным стимулятором иммунитета. Вымоченный продукт богат кальцием, что делает его натуральным профилактическим средством от остеопороза. Это еще и кладезь полезных веществ: в их составе есть витамин А, С, Е, К, Р, РР, а так же группы В.

Калорийность моченых яблок

Несмотря на столь богатый состав, моченые яблоки имеют очень маленькую калорийность – всего 47 ккал на 100 г продукта, причем, белков и жиров содержится всего 0,4 г, а углеводов – 9,8 г на 100 г. яблок, приготовленных данным способом, составляет всего 118 кДж. Все это делает полезные моченые яблоки идеальным дополнением рациона при диете.

Способы мочения яблок

Существует три вида мочения яблок – сладкое, кислое и простое. Выбирать стоит исходя из личных предпочтений и вторичного действия блюда. Так, к примеру, сладкий вид консервации яблок более калориен, нежели простой или кислый, поэтому не рекомендуется женщинам, которые следят за фигурой или придерживаются той или иной диеты. Людям с повышенной кислотностью лучше воздержаться от моченых яблок, приготовленных с кислинкой.

Моченые яблоки противопоказания

Основное противопоказание к применению моченых яблок – это гастрит, который нередко сопровождается повышенной кислотностью, и язвенная болезнь желудка. В обоих случаях употребление данного продукта может усугубить течение болезни.

Мочёные яблоки относятся к закускам русской кухни, поэтому являются желанными гостями на столе наших соотечественников. Но помимо вкусовых качеств такой продукт может похвастаться внушительным перечнем ценных веществ в составе. А поскольку яблоки заготавливают на зимнее время, появляется возможность повысить иммунитет. Сегодня мы поговорим о свойствах сырья и возможном вреде от потребления вымоченных фруктов.

Особенности мочёных яблок

Перед тем как рассматривать химический список входящих веществ, стоит уточнить, в чём заключается разница между свежими фруктами и вымоченными.

Сам процесс вымачивания – это слегка устаревшее понятие. Ранее к этой методике прибегали, чтобы сохранить фрукты на зиму и иметь возможность лакомиться ими в любое время года.

Мочение проводится посредством сбраживания, в яблоках скапливаются кислые бактерии, которые и продлевают срок сохранности. В современном мире вымачиванием этот процесс не называют, больше склоняясь к понятию консервации.

Достигнуть такого эффекта можно по той простой причине, что входящий сахарный песок выступает в роли консерванта вместе со спиртом. Они трансформируются в молочную кислоту и углекислоту. Эти соединения предупреждают порчу яблок.

Молочная кислота, получаемая в процессе сбраживания, делает яблоки питательными и слегка кислыми. Спирт же, сочетаясь с углекислым газом, отвечает за свежесть яблочек.

Опытные хозяйки выделяют несколько вариаций того, каким образом проводится вымачивание фруктов. Каждый рецепт отличается объёмом добавляемого спирта или сахарного песка.

Преимуществом такого метода консервации можно считать отсутствие термообработки. Поэтому все входящие вещества остаются неизменными, а действие некоторых из них после вымачивания лишь усиливается.

Состав вымоченных яблок

Все сквашенные фрукты или овощи славятся высоким содержанием аскорбиновой кислоты в составе. Она является одновременно и стимулятором иммунитета, и средством для комплексного очищения организма.

Аскорбинки в замоченных плодах гораздо больше, нежели в свежем сырье. Соответственно, и пользы такой продукт принесёт больше при систематическом потреблении. Чтобы увеличить объём витамина С, необходимо знать, что в зелёных фруктах больше аскорбинки, чем в плодах другого цвета.

Много в яблочках иных витаминов, например, из группы B. Они важные для всех систем человека. К этому списку витаминов относят фолиевую кислоту, тиамин, пиридоксин, кобаламин, никотиновую кислоту, рибофлавин.

На данном перечне соединений не заканчивается состав яблок. В них содержится витамин D, необходимый для плотности костей и зубов. Продукт богат токоферолом, антиоксидантом природного происхождения.

Не обходится без включения минеральных соединений. Здесь речь идёт о кальции, магнии, фосфоре, йоде, хроме, цинке. В составе вымоченных яблочек присутствуют пищевые волокна, чистящие кишечник от застоев. Также продукт включает воду, золу, пектиновые вещества, поли- и дисахариды, кислоты органического типа.

Калорийность вымоченных яблок

Состав пользуется популярностью у любительниц диет, но конечный показатель калорийности напрямую зависит от того, какой сорт яблок подвергается консервации и сколько сахара-песка добавляется.

Если вымочить зелёные яблочки, их калорийность не превысит 34 единиц с расчётом на 0,1 кг. плодов. Красные скапливают больше углеводов, соответственно, показатель доходит до 49 единиц. Калорийность жёлтых плодов варьируется в пределах 38-45 Ккал.

Мочёные яблоки при снижении веса

Многих интересует вопрос касаемо того, в каком количестве сырьё можно потреблять при снижении веса. Для пополнения баланса в витаминах и минеральных соединениях достаточно съедать пару штук в сутки.

Поскольку белков в плодах мало, они не принесут пользы, если вы качаетесь. Но сжечь лишние килограммы яблоки помогут, потому что заменяют полноценный приём пищи и утоляют голод.

1. Ни для кого не секрет, что аскорбиновая кислота выступает в роли мощного антиоксиданта, который в большом количестве содержится в мочёных яблоках. Систематическое потребление такого продукта позволяет своевременно поставлять в организм необходимые вещества и витамины.
2. Благодаря такой особенности вы будете меньше подвержены различным заболеваниям. Организм становится более устойчивым к всевозможным вирусам и грибкам. Яблоки можно кушать в первозданном виде либо в качестве основного ингредиента в различных блюдах. В кулинарии существует достаточно много рецептов.
3. Регулярное поедание таких яблок положительно отразится на деятельности желудочно-кишечного тракта. Исследования показали, что в продукте, приготовленным таким образом, количество пробиотиков практические такое же, как в натуральном йогурте. Ведь именно такой состав славится обилием лакто – и бифидобактерий.
4. Достаточно интересная на вкус закуска положительно отражается на микрофлоре кишечника. Существенно повышается перистальтика. Стимулируются все процессы обмена в организме. Ткани тщательно очищаются от шлаков и различных продуктов распада. Повышается выработка желудочного сока. Улучшается аппетит.
5. Яблоки получают положительные свойства за счёт органических кислот и бифидобактерий. В совокупности такие ферменты попросту необходимы для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. В продукте присутствует пектин, который выводит плохой холестерин из тканей. При замачивании яблок, полезных веществ в них становится практически в 2 раза больше.
6. Мочёные фрукты содержат в составе достаточно большое количество витамина Д и кальция. Поэтому регулярное поедание плодов позволит в полной мере укрепить костную ткань, суставы и хрящи. Яблоки помогают поддерживать опорно-двигательный аппарат на должном уровне за счёт достаточного количества в них железа и цинка.
7. Из выше всего сказанного можно сделать вывод, что такие яблоки следует включать в повседневный рацион питания. В особой степени мочёный продукт поможет тем людям, которые имеют проблемы с пищеварительными расстройствами, запорами, дисбактериозом, респираторными заболеваниями, атеросклерозом, авитаминозом и остеопорозом.

Вред мочёных яблок

1. Не стоит забывать, что в таких яблоках содержится большое количество кислоты. Если злоупотреблять продуктом, можно столкнуться с рядом определённых проблем. В частности может сильно повыситься кислотность желудка.
2. С особой осторожностью кушайте продукт при склонности к аллергической реакции. Аскорбиновая кислота может её спровоцировать. Запрещается кушать яблоки при гастрите, язве и других болезнях, связанных с желудочно-кишечным трактом.

Специалисты уверяют, что яблоки стоит потреблять в первую очередь именно женщинам. Такая закуска позволяет сохранять фигуру в должном состоянии. Помимо этого продукт продлевает молодость, отодвигая процессы старения. Кожный покров заметно подтягивается, тонизируется и обретает былую упругость. Разглаживаются мелкие заломы и морщины.

Видео: рецепт моченых яблок с красной рябиной

Чем полезны яблоки для организма?

Польза клетчатки и других ингредиентов

Говоря о пользе яблок, нельзя не упомянуть воздействие на организм пищевых волокон.

В одном плоде содержится 4 грамма растворимой клетчатки (инулин и пектин) и 11 грамм нерастворимой (лигнаны, лигнины, целлюлоза, гемицеллюлоза):

● растворимая – стабилизирует артериальное давление, понижает холестерин, поддерживает сердце и сосуды, выводит токсины, радиоактивные элементы и соли тяжелых металлов, восстанавливает кишечную микрофлору, останавливает воспалительные процессы, брожение и гниение, устраняет вздутия и запоры, предотвращает онкологию;
● нерастворимая – очищает печень, почки и кишечник, активирует кишечную перистальтику и процессы пищеварения, нормализует сахар и холестерин, вызывает чувство сытости.

Благодаря клетчатке фрукты оказывают эффективное действие при запоре (очищают кишечник и размягчают каловые массы) и при диарее (поглощают лишнюю влагу). К тому же они снимают зубной налет и защищают от кариеса.

Неоценимая польза яблок для организма объясняется присутствием и других компонентов:

● глюкоза и фруктоза делают яблоки природным энергетиком, благодаря чему они повышают работоспособность и выносливость, быстро восстанавливают силы после физических нагрузок;
● органические кислоты предотвращают процессы брожения в желудке и метеоризм;
● кверцетин поддерживает в норме рН, уничтожает патогенные бактерии, улучшает иммунитет.

Купить правильное питание приглашает Elementaree. Мы предлагаем готовые наборы продуктов для приготовления блюд. Доставка осуществляется курьерами.

Несколько интересных фактов о пользе яблок

Огромную пользу яблок для здоровья подтверждают следующие факты:

● употребление плодов на 23% уменьшает риск развития онкологии поджелудочной железы и на 44% рака груди;
● яблочная диета понижает концентрацию холестерина в крови на 30%, а ежедневное потребление двух яблок – на 16%;
● достаточно ввести в ежедневное меню одно яблоко, чтобы на 28% понизить риск развития сахарного диабета;
● если ежедневно съедать по одному яблочному плоду, то удастся избежать проблем в работе кишечника, развития желчекаменной болезни и холецистита, понизить частоту респираторных заболеваний.

В сказках нередко яблоки называют молодильными. И это действительно так. Плоды замедляют старение, активируют процессы регенерации, способствуют заживлению ран. Еще Гиппократ и Авиценна говорили, что достаточно съедать по утрам яблоко, чтобы не болеть и продлить молодость. Современные исследования подтвердили, что фрукты затормаживают процесс старения мозга, сохраняют и улучшают память. Поэтому они рекомендованы как профилактическое средство против болезни Альцгеймера.

Яблочная диета для похудения

Благодаря небольшой калорийности окажут существенную пользу яблоки при похудении. Они нормализуют процессы пищеварения, облегчают усвоение пищи, выводят шлаки и лишнюю жидкость, способствуют растворению жиров и появлению чувства сытости. К тому же фрукты нейтрализуют молочную кислоту, повышая эффективность физических занятий.

Чтобы нормализовать массу тела и уменьшить талию, рекомендуется устраивать яблочные дни каждые 3-4 дня, а для поддержания веса – ежемесячно. Один день яблочной диеты позволяет сбросить до полутора килограмм веса.

Лучше всего для диеты использовать кислые сорта, так как они содержат минимум калорий.

Кому принесут пользу яблоки?

Вкусные фрукты полезны всем людям независимо от возраста и состояния здоровья. Они должны обязательно входить в детское меню, так как снабжают растущий организм всем необходимым, защищают от инфекций.

Нельзя переоценить пользу яблок для женского здоровья. Они помогают поддерживать фигуру в норме, оказывают благоприятное действие на состояние кожи и волос. Благодаря флавоноиду флоридзину (его нет в других фруктах) и бору фрукты повышают плотность костей и предотвращают развитие остеопороза, являющегося частым спутником женщин в период климакса. Во время беременности они предотвратят развитие анемии, а при лактации снабдят новорожденного полезными веществами.

Яблоки: польза и вред для организма

Противопоказаны фрукты при:

● индивидуальной непереносимости;
● колите;
● обострении язвы, гастрита, панкреатита.

При гастрите с пониженной кислотностью нужно есть кислые плоды, а при повышенной кислотности – сладкие. При язве лучше заменить свежие фрукты печеными. Диабетикам можно съедать не более одного кислого яблока в день.

При чрезмерном употреблении яблоки, кроме пользы, принесут и вред, так как способны вызвать дискомфорт в желудке. Поэтому на день достаточно 2-4 яблок.

Можно ли яблоки на ночь при похудении – польза и вред

Диетологи категорически не рекомендуют есть перед сном. Они утверждают, что еда, употреблённая перед тем, как лечь спать, откладывается в подкожном слое в виде жировых запасов. Однако учёные выяснили, что некоторые продукты вполне могут служить поздним ужином.

Познакомившись с новейшими открытиями в области правильного питания, женский сайт «Красивая и Успешная» узнал много интересных фактов, и спешит на данной страничке рассказать, можно ли есть яблоки на ночь, кому это будет вредно, а кому —  полезно, как это делать правильно.

Что будет, если на ночь съесть яблоко

Съеденный на ночь продукт надолго останется в желудке, откуда до самого утра будет по чуть-чуть всасываться в кишечник. В результате желудочно-кишечный тракт вынужден работать даже в тот период, когда ему нужно отдыхать.

Еда на ночь не лучшим образом отражается на состоянии желудка и кишечника. Особенно вредно есть перед сном людям, страдающим какими-то заболеваниями желудочно-кишечного тракта, и маленьким детям. Фрукты богаты кислотами, которые могут стимулировать выработку желудочного сока, поэтому при гастрите с повышенной секреторной функцией яблоки на ночь есть нельзя.

К вечеру яблоки становятся желанным лакомством для всех худеющих: те, кто мечтает сбросить лишние килограммы, весь день ограничивают себя, поэтому перед сном у них обостряется чувство голода.

Утолить его можно именно с помощью какого-то низкокалорийного продукта, например, яблока. В то же время съеденный перед сном фрукт способен навредить. Можно ли есть яблоки на ночь, особенно худеющим? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Кому-то это навредит, а кому-то – пойдёт на пользу. Всё зависит от обстоятельств.

Яблоки на ночь: польза

Для того, чтобы эти фрукты приносили максимум пользы, их следует есть в свежем или запечённом виде. Сушеные яблоки слишком калорийны, от консервированных толку немного. Разный эффект дают также разные сорта плодов. В зелёных, как правило, меньше сахара, зато больше кислот. Если съесть кислый фрукт натощак или перед сном, могут возникнуть боли в области желудка. Красные сорта способны вызывать аллергию.

Полезные свойства яблока

Говоря об употреблении яблок перед сном, следует принимать во внимание, что вообще эти плоды представляют собой концентрат очень полезных веществ. Плоды обогащают наш организм такими соединениями:

• Клетчаткой. В плоде среднего размера содержится около 4 г клетчатки, которая считается природным сорбентом, очищающим кишечник от скопившихся в нём токсинов. Пищевые волокна также обладают способностью создавать ощущение сытости, что делает яблоки прекрасным продуктом для перекуса между основными приёмами пищи для худеющих.
• Аскорбиновой кислотой. В одном яблоке в среднем содержится около 14% от суточной потребности человека в этом соединении. Витамин С – мощный антиоксидант, вещество, необходимое для нормального функционирования иммунитета. Без него обменные процессы в организме невозможны.
• Витамины К, А, Е, В1, В2, В3, калий, железо и другие микроэлементы. Они укрепляют иммунитет и улучшают работу всех систем, благотворно отражаются на состоянии кожи, волос, ногтей.
• Углеводы. Яблоки – ценные источники простых сахаров, но, несмотря на это, они обладают низким гликемическим индексом. Благодаря данному свойству плоды можно есть людям, страдающим сахарным диабетом.
• Антиоксиданты. В плодах яблони есть ценные вещества, среди которых можно выделить кверцетин – антиоксидант с противомикробным действием. Особенно богата кверцетином кожура фруктов. Хлорогеновая кислота, которая тоже содержится в яблоках, считается замечательным средством для снижения веса.

Людям, сидящим на диете, очень полезно съедать в день один-два плода. Так они смогут приобрести силы и энергию, а также восполнить дефицит необходимых организму минералов и витаминов, предотвращая  авитаминоз.

Резюмируя всё вышесказанное, сайт sympaty.net делает вывод, что яблоки являются очень полезными продуктами, к которым следует обращаться систематически, но желательно в первой половине дня.

Между пончиком и яблоком выбирайте яблоко

Вред яблок на ночь

Эти вкуснейшие и любимые многими фрукты являются источниками углеводов и отличаются питательностью: в плоде среднего размера содержится примерно 95 калорий. Сладкие сорта отличаются ещё более высокой калорийностью. Очень калорийны сушеные фрукты, поскольку в них концентрация сахаров выше, чем в свежих плодах.

Кислые сорта менее калорийны, диетологи рекомендуют людям с лишним весом лакомиться именно такими видами.

Можно ли есть зелёные яблоки на ночь при похудении? Ответ на этот вопрос зависит от вида диеты, с помощью которой человек сбрасывает лишний вес. Если режим питания позволяет организовать перекус вечером и определяет его питательность в пределах 100 калорий, то сочный фрукт, богатый клетчаткой и питательными микроэлементами, похудению не повредит. Однако употребить его следует не позже, чем за полтора часа до отхождения ко сну, иначе плод не успеет перевариться и на всю ночь останется в желудке мёртвым грузом, нарушающим работу пищеварительной системы.

Стоит отметить, что из-за высокого содержания растительных волокон, яблоки являются довольно тяжёлой пищей, поэтому людям с заболеваниями органов ЖКТ съеденный на ночь плод способен навредить. Главный вред яблока – перегрузка кишечника, который и без того плохо справляется с поступающими продуктами. Многие задумываются: а что будет, если яблоко предварительно запечь и приправить корицей – отличным жиросжигателем? У диетологов есть ответ на данный вопрос.

Какие яблоки есть: сырые или печёные?

При термической обработке пищевые волокна размягчаются, поэтому печёный плод организму легче переварить. Если говорить о калорийности яблок, запечённых в духовке или микроволновой печи, то она немного выше, чем у сырых плодов, потому что при запекании жидкость из плода испаряется, в результате концентрация сахаров увеличивается.

Печеные яблоки — устоять невозможно!

Приготовленные в духовом шкафу плоды сохраняют большинство полезных микроэлементов, но в свежие фрукты богаче витаминами.

Можно ли съесть одно печеное яблочко перед сном, если худеешь?

Когда очень хочется есть, лучше сделать выбор в пользу печеного яблока, чем бутерброда с колбасой. Один плод, съеденный за час-полтора до сна, не приведёт к катастрофе.

Зелёные или красные?

Людям, страдающим аллергической реакций на определённые пищевые продукты, от плодов красного цвета рекомендуется отказаться. Зелёные яблоки считаются гипоаллергенными, но в них, как правило, больше кислот, вызывающих раздражение желудка. Таким образом, у каждого сорта есть свои плюсы и минусы.

Какие же плоды лучше есть худеющим?

Бразильские учёные выяснили, что для борьбы с лишним весом полезно употреблять любые сорта.

Одним людям больше нравятся красные, другим – зелёные. Главное, чтобы фрукты были качественными.

Выбирайте любимый сорт и только свежие яблоки — это главное

Кефир с яблоком на ночь

Один из способов похудеть – употреблять на ночь яблоки с кефиром. Данное сочетание продуктов представляет собой блюдо, насыщенное белками, углеводами, витаминами и минералами. Яблоко с кефиром отлично утоляет голод и жажду, не нагружает желудочно-кишечный тракт, при этом способствует похудению, поскольку кисломолочные продукты богаты животными белками, для расщепления которых организм тратит калории, полученные во время еды.

Чтобы поужинать поздним вечером и не поправиться, рекомендуется приобрести нежирный кефир. Лучшим вариантом яблока на диете является кисло-сладкий плод.

Кушать яблоко с кефиром можно как одновременно, так и последовательно, запив кисло-молочным продуктом съеденный фрукт.

Такой перекус точно не принесёт вреда, если его провести за час-полтора до сна.

Яблоко и кефир за час до сна — полезно для похудения

Так можно яблоко на ночь при похудении или нет

Яблоки – отличные помощники худеющим, хоть, как и другие фрукты, богаты калориями. Они насыщают организм питательными веществами, дарят чувство сытости, борются с процессами окисления. В то же время прибавить килограммы эти фрукты практически не способны, особенно если употреблять их в ограниченном количестве. В сутки рекомендуется съедать не более 3 плодов.

Какие продукты выбрать для хорошего сна, Красивая и Успешная советует >>

Таким образом, ответ на вопрос, можно ли на ночь яблоко, если худеешь, будет скорее положительным, чем отрицательным. Не запрещено кушать эти фрукты и детям: съеденный вечером  плод принесёт больше пользы, чем вреда. Поэтому кушайте яблоки всей семьёй, свежими или запечёнными, главное, не злоупотребляйте, тогда и вес не будет расти, и живот не станет пучить.

Сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная. Автор – Буренюк Елена. Статья проверена практикующим семейным врачом, Крижановской Елизаветой Анатольевной, стаж работы — 5 лет. Подробнее про авторов сайта

почему вредно есть перед сном, что нельзя есть перед сном

Бессонница — это состояние перевозбуждения центральной нервной системы, вызванное факторами разной этиологии. В медицинской практике такое состояние называют еще инсомнией. Его нельзя полностью относить только к патологическим болезням. Нарушением сна страдают совершенно здоровые люди. К термину бессонница можно приравнять такие состояния как: долгий период засыпания, раннее пробуждение, поверхностный сон и прочие.

Как известно, хороший сон – отличное средство в борьбе с усталостью, плохим настроением и ленью. Если за ночь удается отдохнуть, на следующий день можно почувствовать себя заново рожденным. Интересно, что женскому организму требуется не менее 7 часов для полноценного отдыха и восстановления, тогда как мужскому – чуть меньше. Недостаток сна приводит к перееданию, проблемам с ростом у подростков, лишнему весу, общему снижению иммунитета и др. 

Полноценный сон зависит от работы ночных гормонов. Главный гормон сна – мелатонин, его важными функциями являются: регулировка суточного ритма, а также антиоксидантная активность, необходимая для сохранения здоровья и молодости. Для выработки нужного числа мелатонина важно соблюдать некоторые условия: темнота, время сна (оптимально с 22–23 вечера до 5–6 утра) и наличие необходимого количества его предшественников, ведь мелатонин образуется из серотонина, который, в свою очередь, — из триптофана. Важно понимать и то, что 95% всего эндогенного гормона радости образуется в кишечнике. То есть, большое влияние на сон имеет пища, которую человек ест до отдыха. 

В статье представлен список рекомендаций и продуктов, который поможет разобраться с тем, что лучше есть перед сном, а от чего стоит отказаться.

Лучшая еда перед сном

Продукты, богатые аминокислотой триптофаном

Как упоминалось выше, триптофан напрямую влияет на уровень гормона удовольствия (серотонина) в организме, то есть: на настроение, аппетит и сон. Если последний прием пищи будет включать продукты, насыщенные этой аминокислотой, качество сна улучшится. Триптофаном богаты растительные белки, особенно — бобовые, кроме того, это: семечки тыквы, грецкие орехи, соевые бобы. Их можно сочетать с другими продуктами, желательно углеводными, что поможет быстрее усваиваться: с макаронами, цельнозерновым хлебом, крекерами, яйцами, а также молочными продуктами. Рекордсмен по содержанию триптофана в мясе — оленина. Зевать вы начнете уже сразу после приема пищи! На втором месте — белое мясо курицы или индейки. Кроме того, что такой ужин получится сытным и низкокалорийным, триптофан, содержащийся в этих видах мяса, окажет успокаивающее действие на нервную систему.

Продукты, содержащие мелатонин

Отвечая на вопрос, можно ли есть перед сном, врачи называют продукты с содержанием гормона мелатонина. Одним из немногих его источников является вишня. Так, ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что стакан вишневого сока, выпитый перед сном, помогает бороться с бессонницей, даже пожилым людям. 

Кроме того, содержанием природного мелатонина отличаются черешня, виноград и зеленые листовые овощи, особенно разные виды капусты. Также его много в кукурузе, рисе, пшенице, ячмене, овсе, а также в вине.

Продукты, богатые магнием

Этот микроэлемент часто назначают тем, кто испытывает сложности с засыпанием и часто сталкивается с нарушением качества сна. Магний – микроэлемент, который релаксирует мышцы тела, снимает повышенную тревожность и настраивает на глубокий сон. Ним богаты орехи, в особенности миндаль, а также  гречневая крупа и морская капуста.

Продукты с высоким гликемическим индексом

По результатам исследований, опубликованных специализированным изданием American Journal of Clinical Nutrition, рис примечателен высоким гликемическим индексом, в особенности его жасминовый сорт, который эффективней других помогает быстро и крепко заснуть.

Кроме того, высокий гликемический индекс имеют соленые крендельки и крекеры — то есть, они вызывают быстрый прилив сил, на смену которому так же стремительно приходит и сонливость. 

Травяной чай

Ромашковый чай — это первое средство, которое рекомендуют при бессоннице. Одна чашка способна поднять уровень глицина, который мягко успокаивает нервы и снимает мышечное напряжение. 

Зеленый чай вечером также поможет заснуть гораздо быстрее, ведь он богат теанином, который усиливает синтез дофамина и серотонина. Эти нейромедиаторы снимают тревожность, успокаивают и расслабляют. 

Морепродукты 

Рыба, в особенности тунец и лосось, богаты витамином В6, который принимает активное участие в выработке мелатонина и серотонина. Кстати, среди других продуктов, откуда можно получить этот витамин, — чеснок (исключительно свежий) и фисташки. 

Креветки и лобстеры — еще один источник триптофана. Веский повод порадовать себя морскими деликатесами на ночь глядя.

Мёд

Натуральный сахар, содержащийся в меде, повышает уровень инсулина и позволяет триптофану быстрее вступить во взаимодействие с мозгом. Чайная ложка меда с ромашковым чаем перед сном позволит усилить успокаивающий эффект напитка.

Молочные продукты 

Молочные продукты способствуют здоровому сну, ведь содержащийся в них кальций помогает усваиваться аминокислоте триптофану и вырабатывать мелатонин. Кроме того, кальций также помогает нормализовать мышечную деятельность и избавляет от ночных судорог. 

Известно, что стакан теплого молока на ночь, а лучше вместе с печеньем, гарантирует крепкий сон в течение всей ночи. На самом деле, такое сочетание считается вредным успокоительным, ведь оно оказывает мощный релаксирующий эффект. Связано это с тем, что в процессе их переработки, в кровь выбрасываются вещества, подобные наркотическим — казоморфин и глюкоморфин. Они действительно влияют на организм успокаивающе, однако быстро вызывают пищевую зависимость.

Что и почему нельзя есть перед сном?

Существуют и продукты, которые негативно сказываются на качестве сна.

• Кофеин, которым богат кофе, шоколад, чай и энергетические напитки, препятствует здоровому сну. Поэтому употреблять такие продукты перед сном не нужно. Более того, суточную норму кофеина желательно сократить до 200-300 мг.
• Жирная пища усваивается долго и пока это происходит, организм работает, а не отдыхает. Поэтому мороженое, чипсы и другие источники жира не рекомендуется есть на ночь 
• Продукты, содержащие простые сахара: выпечка, конфеты, варенье, соусы промышленного производства, молочная продукция с добавками, очень сладкие фрукты. Их употребление после 17:00 стимулирует выработку таких гормонов, как адреналин и норадреналин, что приводит к агрессивности и раздражительности.
• Красное мясо. Даже, если перед сном разыгрался зверский аппетит, не стоит его употреблять в пищу. Оно содержит много жиров и белков, а это значит, что организму просто не хватит времени для его переваривания, а это негативно скажется на ночном отдыхе.
• Острая пища не должна присутствовать в списке перекусов перед сном, ведь это прямой путь к бессоннице. Дело в том, что острое может вызывать дискомфорт в желудке, изжогу, вздутие живота, что уж точно не будет способствовать крепкому сну.
• Сладкие каши из злаков вечером лучше не есть по той причине, что организм не успеет сжечь все калории. Такой вид пищи – отличный вариант завтрака, который дает организму много энергии. 
• Алкоголь в малых количествах способен вызывать сонливость, но, если регулярно употреблять большие дозы подобных напитков, это может вызвать проблемы со сном.
• Продукты-диуретики, попросту мочегонные. К ним относятся арбузы, грейпфруты, клюква, облепиха и тд. Их действие на организм очевидно — все эти продукты стимулируют диурез. Во второй половине дня лучше от них отказаться, иначе частые посещения туалета среди ночи будут обеспечены.

Что нельзя делать перед сном, а что можно?

В планировании питания важно не только то, что вы едите вечером. Имеют значение и те продукты, которые входят в ваш рацион в течении дня. Многие из них существенно влияют на то, как быстро вы уснете и насколько продолжительным будет сон. 

В целом перед сном нужно избегать приема пищи в больших количествах, поэтому при позднем ужине привычную порцию желательно уменьшить в несколько раз.

Варианты перекусов, которые не навредят сну:

• Ягоды с натуральным йогуртом. Углеводы в ягодах увеличивают выработку серотонина, а йогурт — триптофана.
• Киви — источник антиоксидантов, которые могут помочь улучшить начало, продолжительность и эффективность сна.
• Салат из шпината с киноа, авокадо и тыквенными семечками — эти ингредиенты, являются источниками магния, минерала, необходимого для нормального сна.
• Молоко с куркумой. Эта специя успокаивает желудок, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что помогает лучше спать.
• Бананы с арахисовым маслом — эта комбинация не только богата магнием, она также помогает снизить скачки уровня сахара в крови и может быть особенно полезна для людей с диабетом.
• Вишневый пирог с грецкими орехами. Это блюдо насыщено мелатонином — гормоном, который играет важную роль в цикле сна и бодрствования в организме.

Один из популярных вопросов: 

Можно ли есть яблоки на ночь?

Употребление сладких фруктов, таких как яблоки, неполезно потому, что к вечеру снижается чувствительность клеток жировой/мышечной тканей и печени к гормону инсулину.  А он, в тёмное время суток, снижает активность мелатонина, а значит и качество сна. Кроме того, из-за большого содержания клетчатки в яблоке замедляется процесс переваривания, из-за чего могут возникнуть боли и вздутие живота.

Справка DOC.UA: Если нужна консультация, на сайте можно записаться на прием к диетологу.

Почему вы должны включать зеленое яблоко в свой рацион

Когда дело доходит до яблок, повсеместно распространенное красное яблоко — это то, что вы, вероятно, найдете в корзине с фруктами в семье. Тем не менее, его двоюродный брат, зеленое яблоко, столь же питательно, а его уникальный терпкий вкус и плотная мякоть делают его идеальным для приготовления, выпечки и салатов. Зеленое яблоко, также называемое Грэнни Смит, — сорт, который впервые был завезен в Австралию в 1868 году.Фрукт отличается светло-зеленым цветом и хрустящей, но сочной текстурой. Зеленое яблоко хорошо переносится консервацией и является выносливым сортом, который нелегко поддается поражению вредителями.

Что касается пользы для здоровья, зеленое яблоко так же питательно, как и красное. Фактически, многие люди предпочитают зеленое яблоко из-за более низкого содержания углеводов и высокого содержания клетчатки. Читайте дальше, поскольку мы подробно расскажем вам обо всем, что вы можете получить, если начнете включать зеленых яблок в свой рацион .

1. Зеленое яблоко богато антиоксидантами
2. Зеленое яблоко богато клетчаткой
3. Зеленое яблоко полезно для здоровья сердца
4. Зеленое яблоко богато витаминами и минералами
5. Зеленое яблоко — отличное средство для похудания
6. Зеленое яблоко — средство от диабета
7. Зеленое яблоко поддерживает нашу психику
8. Зеленое яблоко — воин красоты
9. Преимущества зеленого яблока для волос
10. Часто задаваемые вопросы о зеленом яблоке

Зеленое яблоко богато антиоксидантами

Как и обычные яблоки, зеленые яблоки богаты антиоксидантами, такими как флавоноиды, цианидин и эпикатехин, которые предотвращают окислительное повреждение наших клеток.Эти антиоксиданты также замедляют старение и дольше сохраняют молодость. Употребление сока зеленого яблока или фруктов в их первоначальном виде также защищает от болезненных воспалительных заболеваний, таких как ревматизм и артрит.

Совет: Исследования показывают, что пожилым людям особенно полезны противовоспалительные антиоксиданты зеленого яблока.

Зеленое яблоко богато клетчаткой

Зеленое яблоко богато клетчаткой, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и ускоряет метаболизм.Яблоки также содержат пектин — разновидность клетчатки, которая полезна для здоровья кишечника. Пектин — это пребиотик, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Содержание клетчатки также помогает в процессе детоксикации печени. Чтобы получить максимум клетчатки из зеленого яблока , ешьте фрукт вместе с кожицей.

Совет: Тщательно мойте яблоки, так как яблоки часто обильно опрыскивают пестицидами, чтобы отпугнуть вредителей.

Зеленое яблоко полезно для здоровья сердца

Согласно исследованиям, пектин в зеленом яблоке снижает уровень холестерина ЛПНП .Высокое содержание клетчатки также является благом для здоровья сердца в целом. Исследования показывают, что у тех, кто регулярно ест зеленые яблоки, меньше шансов заболеть сердечными заболеваниями. Помимо клетчатки, которая снижает уровень ЛПНП, зеленое яблоко содержит флавоноид эпикатехин, понижает кровяное давление .

Совет: Добавление яблок в свой рацион снижает вероятность инсульта на 20%.

Зеленое яблоко богато витаминами и минералами

Вместо того, чтобы добавлять мультивитамины каждый день, лучше съесть зеленых яблок .Этот фрукт богат множеством незаменимых минералов и витаминоподобных калия, фосфора, кальция, марганца, магния, железа, цинка и витаминов A, B1, B2, B6, C, E, K, фолиевой кислоты и ниацина. Высокий уровень витамина C и во фруктах делает его очень приятным для кожи.

Они не только предохраняют нежные клетки кожи от окислительного стресса, но также снижают вероятность заболевания раком кожи. Сок зеленого яблока содержит витамина К , который способствует свертыванию и свертыванию крови.Это помогает, когда вам нужно как можно быстрее заживить рану или когда вам нужно уменьшить очень сильное менструальное кровотечение.

Совет: Укрепите свои кости и зубы, съев немного зеленого яблока, потому что оно богато кальцием.

Зеленое яблоко — отличное средство для похудания

Сделать зеленых яблок важной частью вашего рациона поможет вам в ваших усилиях похудеть . Это происходит по-разному.Во-первых, фрукт с низким содержанием жиров и углеводов, поэтому вы можете есть его, чтобы не чувствовать голода, не испытывая никаких побочных эффектов. Во-вторых, яблоки поддерживают метаболизм, поэтому употребление хотя бы одного яблока в день помогает сжигать больше калорий. В-третьих, клетчатка и вода в яблоках дольше сохраняют чувство сытости. Фактически, исследования показали, что люди, которые ели яблоки, чувствовали себя сытыми, чем те, кто их не ел, и съедали на 200 калорий меньше.

Было проведено несколько исследований о пользе яблок для похудания.Например, 10-недельное исследование 50 женщин с избыточным весом показало, что те, кто ел яблоки, потеряли примерно на килограмм больше и ели меньше, чем те, кто не ел.

Совет: Добавьте зеленые яблоки в салаты, зелень и грецкие орехи, а также немного сыра фета, чтобы приготовить полезную, но вкусную еду.

Зеленое яблоко — лекарство от диабета

Исследования показали, что те, кто придерживался диеты , богатой зеленым яблоком , имели более низкий риск диабета 2 типа .Недавнее исследование также показало, что ежедневное употребление зеленого яблока снижает ваши шансы заболеть диабетом 2 типа на целых 28 процентов. Даже если вам не удастся съесть один раз в день, съедание нескольких раз в неделю все равно даст вам аналогичный защитный эффект. Ученые говорят, что этот защитный фактор может быть связан с полифенолами в яблоках, которые, вероятно, защищают вырабатывающие инсулин бета-клетки поджелудочной железы от повреждений.

Совет: Никогда не ешьте семена зеленых яблок или любые другие яблоки, потому что они ядовиты.

Зеленое яблоко держит нас в хорошей форме

По мере взросления наши умственные способности, как правило, замедляются, и мы также можем стать жертвами изнурительных болезней, таких как болезнь Альцгеймера. Однако регулярное употребление красного или зеленого яблока в виде сока или целого фрукта может замедлить возрастное умственное ухудшение. Исследования показали, что яблочный сок может помочь защитить нейромедиатор ацетилхолин от возрастного снижения.

Низкий уровень ацетилхолина был связан с болезнью Альцгеймера.Другие исследования показали, что крысы, которых кормили яблоками, значительно улучшили их память по сравнению с теми, которых не кормили яблоками.

Совет: Хотя яблочный сок полезен для вас, употребление его целиком дает вам дополнительные преимущества клетчатки.

Зеленое яблоко — красавица-воин

Все мы любим еду, которая помогает нам выглядеть и чувствовать себя красивой. Считается, что яблоки очень полезны для кожи и волос. Например, нанесение маски для лица из яблочного пюре не только сделает вашу кожу мягкой и эластичной, но также удалит морщины, питает кожу и освещает ее изнутри.

Совет: Зеленое яблоко эффективно против высыпаний прыщей и прыщей, а также может уменьшить появление темных кругов .

Преимущества зеленого яблока для волос

Сок зеленого яблока эффективно удаляет перхоть . Помассируйте участки кожи головы, пораженные перхотью, и смойте. Кроме того, употребление зеленого яблока улучшит ваше общее состояние здоровья, поможет контролировать выпадение волос и будет способствовать росту новых волос .

Совет: Зеленые яблоки имеют прекрасный вкус, когда их запекают в пирогах или тортах. Их острый вкус и плотная мякоть идеально подходят для десертов.

Часто задаваемые вопросы о Green Apple

В. Могу ли я использовать зеленое яблоко для приготовления?

А. Да, действительно! Зеленые яблоки идеально подходят для приготовления и запекания, так как их плотная мякоть хорошо выдерживает высокие температуры. Терпкий вкус также добавляет уникальный баланс и аромат сладким блюдам, таким как пироги и пироги.

В. Полезно ли зеленое яблоко для пищеварительной системы?

A. Да, зеленое яблоко очень полезно для пищеварительной системы, поскольку оно содержит клетчатку, которая поддерживает чистоту кишечника. В нем также есть пектин, который является пребиотиком, который способствует здоровью кишечника. Так что убедитесь, что у вас есть яблоко каждый день.

В. Могут ли диабетики есть яблоки?

A. Да, диабетики могут есть яблоки, не беспокоясь, поскольку в фруктах мало углеводов и сахара.Фактически, клетчатка в яблоках сохраняет чувство насыщения и не дает вам перекусить нездоровой пищей. Исследования показали, что люди, которые едят яблоки, имеют более низкий риск развития диабета 2 типа.

Подпишитесь на наш канал на YouTube

5 полезных фруктов, которые можно съесть перед сном для похудения

Мы все испытывали эти поздние ночные голодные боли и задавались вопросом, можно ли перекусить перед сном.Часто думают, что поздний прием пищи вреден для здоровья. Что ж, есть аргументы с обеих сторон.

Это зависит от того, что вы едите. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира помогает контролировать вес, а также помогает лучше спать. Перекуса перед сном может быть достаточно, чтобы вы остались довольны на всю ночь и избегали частых посещений холодильника.

С другой стороны, есть перед сном вредно для нашего организма, так как пища не может нормально перевариваться.Это может привести к таким проблемам, как изжога и несварение желудка. Это особенно актуально, если пища с высоким содержанием жиров и употребляется непосредственно перед сном.

Эффект от приема пищи в ночное время во многом зависит от того, что вы едите, от количества, которое вы едите, и от того, насколько близко ко сну оно потребляется. Последний прием пищи следует съесть примерно за 3-4 часа до сна, чтобы избежать увеличения веса и других проблемных моментов. Однако, если ужин прошел, а вы все еще чувствуете голод, есть фрукты, которые не только полезны для вашего здоровья, но и могут улучшить качество вашего сна.Не все фрукты подходят для позднего перекуса из-за высокого содержания сахара. Однако некоторые из них — отличный выбор, потому что они содержат мелатонин, естественное средство для сна и миорелаксант.

5 полезных фруктов, которые можно съесть перед сном для похудения

Если вы склонны есть эти фрукты перед сном, съешьте их примерно за час до этого, чтобы организм усвоил питательные вещества. Вот несколько фруктов, которые можно съесть перед сном для похудения.

1. Бананы

Бананы — это не только отличный заряд энергии, но и вкусные ночные закуски.В них много клетчатки, но мало калорий, что делает их идеальным выбором перед сном. Высокий уровень калия, магния и триптофана являются естественными миорелаксантами, которые способствуют лучшему сну. Бананы содержат много питательных веществ и минералов, которые способствуют здоровому образу жизни. Давайте подробнее рассмотрим некоторые минералы, которые содержат бананы.

Магний

Магний — это минерал, который содержится во многих продуктах питания, включая бананы, и играет ключевую роль в поддержании хорошей структуры костей, правильной функции мышц и контроля уровня глюкозы в крови.Магний может помочь ускорить высвобождение мелатонина в организме за счет взаимодействия с нервной системой и помочь мышцам расслабиться перед сном.

Магний также полезен при депрессии и тревоге и предотвращает такие заболевания, как диабет, болезни сердца и высокое кровяное давление. Его можно найти в других продуктах, таких как зеленые овощи и орехи. Магний запускает многие ферменты, которые необходимы для обмена веществ. Он также помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает уровень стресса, который может быть основным фактором набора веса.

Калий

Калий — еще один важный минерал для организма, и бананы содержат его в большом количестве. Вам нужно около 4700 мг калия в день, который играет ключевую роль в мышечной силе, артериальном давлении, обмене веществ и здоровье сердца. Калий используется для хранения углеводов, которые могут использоваться мозгом и нервной системой. Это также важное питательное вещество для сна. Калий в сочетании с магнием помогает поддерживать правильную работу мышц. Это необходимо для того, чтобы спать без перебоев.Это также естественный миорелаксант, который помогает успокоить тело. Калий способствует снижению веса, способствуя росту мышц, электролитному балансу и правильному функционированию нервов. К другим продуктам с высоким содержанием калия относятся авокадо, сладкий картофель и шпинат.

Витамин B6

Витмин B6 обеспечивает ряд преимуществ для организма, включая здоровье сердца, развитие мозга и здоровую иммунную систему. он превращает триптофан в серотонин, который связан с выработкой мелатонина.Его можно найти в других продуктах, таких как свинина, рыба и яйца. Его также можно принимать в виде добавок.

Триптофан

Триптофан — это аминокислота, необходимая для правильного функционирования организма. Когда вы едите бананы, серотонин вырабатывается из потребляемого триптофана. Серотонин — это нейромедиатор или химическое вещество мозга, связанное с производством мелатонина. Это не только вызывает сонливость, но и может повлиять на ваше настроение и память.

Альтернативный способ есть бананы:

Банановый чай

Банановый чай — восхитительная альтернатива поеданию банана.Горячая жидкость помогает расслабить тело, поглощая питательные вещества фруктов. Кожура может быть слишком грубой для употребления в пищу, но, если ее использовать в чае, ее питательные вещества добавляют ценные преимущества, такие как дополнительный магний и калий в дополнение к банану. Для приготовления бананового чая,

1. Отрежьте оба конца банана.
2. Разрежьте банан вертикально пополам (не снимайте кожуру).
3. Доведите воду до кипения.
4. Положите половинки банана и дайте им покипеть 5 минут.
5. Достаньте бананы и налейте воду в кружку.
6. Дополнительно: добавьте корицу и мед для дополнительного вкуса.

2. Вишня

Вишня — отличная ночная закуска из-за большого количества мелатонина. Как и бананы, они низкокалорийны и содержат много клетчатки, что делает их отличным выбором для похудения.

Мелатонин в вишнях

Вишня богата мелатонином — гормоном, который помогает вызывать сон и регулировать циклы сна и бодрствования. С возрастом уровень мелатонина снижается, поэтому важно найти альтернативу, например вишню, для поддержания хорошего цикла сна.Оптимальный уровень мелатонина поможет вам чувствовать себя более сонным, быстрее засыпать и дольше спать. Рекомендуется есть вишню примерно за час до сна, чтобы мелатонин сработал. В качестве альтернативы выпейте чашку терпкого вишневого сока за час до сна. Избегайте брендов с добавлением сахара.

Вишня не только способствует здоровому сну, но и помогает улучшить общий образ жизни. Богат витаминами и антиоксидантами, включение вишни в свой рацион дает множество преимуществ.Вот некоторые их преимущества.

• Способствует снижению веса: Клетчатка вишни помогает замедлить пищеварение и дольше дает ощущение сытости.
• Регулирует кровяное давление: Высокий уровень калия помогает организму поддерживать здоровую частоту сердечных сокращений и снижает вероятность остановки сердца.
• Снижает уровень сахара в крови: Вишня повышает уровень инсулина, который помогает поддерживать хороший уровень сахара в крови у людей с диабетом.
• Улучшает кожу: Антиоксиданты, содержащиеся в вишне, могут предотвратить слишком быстрое старение кожи.
• Снижает воспаление: Еда вишни может помочь уменьшить артрит и боль от упражнений.

Сорта черешни:

Bing

Одними из самых популярных сортов вишни являются сорта Бинг. Они имеют очень темно-красный цвет, имеют форму сердца и очень сладкие. Их обычно можно найти на местных рынках, поскольку они являются ведущей коммерческой вишней.

Ренье

Вишня Ренье имеет сладкий вкус с небольшой терпкостью. Они имеют желтый цвет с оттенком красного, сезонные в летние месяцы.

Монморанси (кислый)

Вишни Монморанси терпкие или кислые на вкус. Они обычно используются в десертах и ​​обычно бывают консервированными или замороженными.

3. Киви

Киви — отличное дополнение к фруктовым салатам, смузи и десертам. Они хороши сами по себе, одни из них сладкие, а другие — более терпкие. Киви содержат высокий уровень витамина С, что делает их отличным средством для поддержания здорового образа жизни и низкого веса.

Киви также полезны для сна.В исследовании добровольцам давали два киви за час до сна в течение четырех недель. Целью исследования было изучить качество сна у тех, кто уже испытывал проблемы. Исследование показало, что участники значительно улучшили качество и количество сна. Причины были связаны с уровнем серотонина в киви. Серотонин — это нейромедиатор, который помогает телу расслабиться, а также контролировать настроение, память и сон. Он также взаимодействует с мелатонином, важным гормоном, регулирующим циклы сна и бодрствования.

Другие преимущества киви:

• Один киви содержит от 40 до 50 калорий, но с высоким содержанием клетчатки, которая помогает вам насытиться.
• Они богаты питательными веществами, что означает, что они богаты витаминами и минералами, но имеют небольшой вес.
• Волокна киви также помогают пищеварению и расщепляют белок.
• Киви содержат мощные антиоксиданты, такие как витамин С, который помогает удалять свободные радикалы, которые могут привести к раку.
• Они могут помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом.
• Киви ускоряют метаболизм, что способствует снижению веса.

4. Яблоки

«Яблоко в день убережет врача». Яблоки не только вкусные, но и один из лучших фруктов для вашего тела. Они являются отличным перекусом в любое время дня, даже перед сном. Яблоки содержат высокий уровень витамина C, витамина B6 и калия, которые могут способствовать улучшению сна. Витамин С важен для производства серотонина. Это может помочь снизить артериальное давление и улучшить дыхание, позволяя расслабиться и хорошо выспаться.Калий помогает расслабить мышцы и поддерживать хорошее сердцебиение. Витамин B6 помогает высвобождать мелатонин, который регулирует циклы сна и бодрствования. Витамин B6 также может снизить стресс и улучшить качество вашего сна. Так что, если вы чувствуете голод поздно ночью, возьмите яблоко.

Другие преимущества употребления яблок:

Содействовать снижению веса

Яблоки полезны для пищеварительной системы. В них много клетчатки, которая помогает быстро насытиться, не потребляя много калорий.Это делает их идеальным выбором для похудения.

Полезно для мозга

Они отлично подходят для здоровья мозга, поскольку могут способствовать увеличению ацетилхолина, нейромедиатора для улучшения памяти и снижения риска болезни Альцгеймера.

Добро для сердца

Яблоки помогают предотвратить сердечные заболевания. Они содержат мощные антиоксиданты, снижающие кровяное давление и уровень холестерина в крови.

Очищает зубы

Яблоки также очищают зубы.Когда вы кусаете один, он убивает вредные бактерии и помогает предотвратить кариес.

Какие яблоки самые полезные?

Существует так много разных видов яблок, которые различаются по размеру, цвету, сладости и вкусу. Но не все они имеют одинаковую пищевую ценность. Вот одни из самых полезных яблок.

Гренни Смит

Granny Smith — это зеленый, терпкий сорт. Они являются одними из самых полезных для здоровья яблок из-за высокого содержания клетчатки.Это делает их отличным выбором для похудения. Также яблоки Гренни Смит содержат большое количество антиоксидантов по сравнению с другими сортами. Они позволяют полезным бактериям расти в толстой кишке.

Ред Делишес

Red Delicious — большие красные яблоки, обычно сладкие и мягкие по вкусу. Они обеспечивают организм мощными антиоксидантами и являются отличным источником витамина С.

Fuji

Яблоки Фудзи имеют плотную консистенцию и сладкие на вкус. Они также входят в число самых полезных для здоровья яблок.Яблоки Фудзи отлично подходят для похудения и содержат большое количество биофлавоноидов, которые действуют как мощные антиоксиданты.

5. Грейпфрут

Грейпфрут не только полезен для здоровья, но и помогает похудеть. Он богат витамином С, который поможет вам спать всю ночь и избежать частых пробуждений. Когда у вас мало витамина С, у вас может быть беспокойная ночь, поскольку в мозгу не хватает антиоксидантов на регулярной основе. Тело просто не может оставаться в расслабленном состоянии.Употребление грейпфрута также полезно для предотвращения таких заболеваний, как диабет и проблемы с сердцем.

Грейпфрут очень низкокалорийный, что является отличным способом контролировать свой вес и при этом получать многие преимущества для здоровья. Хотя один прием перед сном — это еще не полный прием пищи, его может быть достаточно, чтобы утолить голод. По сравнению с другими фруктами в нем также мало натурального сахара. Это делает его отличным выбором для ночной закуски, так как вы не получите пик сахара, который не даст вам уснуть.

Другие преимущества грейпфрута:

Хорошо для вашей иммунной системы

Витамины и минералы, полученные в результате употребления в пищу грейпфрута, могут помочь предотвратить воспаление, которое может привести к инфекции, такой как бактерии и вирусы. Это отличный фрукт от простуды.

Укрепляет сердце

Употребление грейпфрута может значительно снизить кровяное давление и избежать таких проблем, как сердечные заболевания и высокий уровень холестерина. Он богат калием, клетчаткой и антиоксидантами, которые способствуют поддержанию здоровья сердца.

содержит много воды

Грейпфрут содержит около 88% воды, что делает его одним из фруктов с самым высоким содержанием воды. Вода необходима для нашего здоровья и помогает поддерживать правильные функции организма, такие как пищеварение, усвоение питательных веществ и температуру тела. Вода в грейпфруте также может помочь ускорить метаболизм и удалить шлаки из организма.

яблок для похудения — The Produce Moms

Этот пост спонсируется Applewood Fresh .

Вы уже приняли решение на Новый год? Из всех ежегодных решений почти две трети касаются похудания, диеты и физических упражнений. Но давайте будем честными: сколько из нас, , действительно, соблюдают эти обязательства? Сделайте этот год другим и возьмите на себя обязательство не отказываться от решений с Мичиганскими яблоками. Заполните свой рацион яблоками для похудения, питания и восхитительного вкуса. Прощай, мягкие диеты, привет, новый ты!

Яблоки для похудения

Почему мы так любим яблоки для похудения? Давайте поговорим об их питательной ценности.Физические упражнения — важная часть любого режима похудания. Однако без соответствующей питательной диеты она не так эффективна, как могла бы. Включите яблоки в свой рацион — это разумный способ похудеть естественным и здоровым способом. Этот супер-фрукт не только сделает вас сейчас лучше, счастливее и здоровее, но и сделает вашу жизнь более долгой и здоровой.

Что в яблоке?

Яблоки наполнены натуральными волокнами , которые являются неотъемлемым элементом любых усилий по снижению веса.Фактически, в одном большом яблоке содержится около пяти граммов этого яблока, или около 18 процентов от рекомендуемой дневной нормы. Продукты, богатые клетчаткой, дают ощущение сытости, помогают меньше есть и контролировать свои порции. Растворимая клетчатка, содержащаяся в яблоках, известная как пектин , замедляет высвобождение глюкозы организмом. Это помогает вашему организму избежать внезапных падений уровня сахара в крови, провоцирующих голод и тягу к еде. Пектин и другие растворимые волокна также помогают увеличить количество полезных бактерий в кишечнике, улучшая здоровье пищеварительной системы.

В среднем яблоко также содержит около пяти процентов дневной нормы витамина С . Этот хорошо известный витамин выполняет множество функций в организме, но его роль в росте и восстановлении тканей делает яблоки идеальным перекусом после тренировки. Калий — основной минерал, содержащийся в яблоках, который может улучшить здоровье сердца и контролировать кровяное давление.

Флавонолы, флаван-3-олы, антоцианы и флавоноиды — одни из наиболее неясных, но необходимых ингредиентов яблок для похудания.Они способствуют поддержанию веса, могут помочь в борьбе с ожирением и имеют много других преимуществ для здоровья. Эти антиоксидантные растительные соединения включают кверцетин , который обладает противовоспалительным, противовирусным и противораковым действием; катехин , флавоноид, улучшающий работу мозга и мышц, также содержится в зеленом чае; и хлорогеновая кислота , которая помогает снизить уровень сахара в крови.

Питательные, вкусные мичиганские яблоки

Перекусить яблоками или добавить их в обед очень просто, ведь они такие же вкусные, как яблоки Applewood Fresh!

У нас есть доказательства, подтверждающие, что эти выращенные в Мичигане яблоки — одни из лучших в мире.Тестеры обнаружили, что яблоки Мичиган сочные, хрустящие и ароматные. Тысячелетия назад массивные ледники сформировали форму современного Мичигана и наделили его почвой, богатой питательными веществами, и климатом, регулируемым большими озерами. Все это собрано вместе, чтобы приготовить вкусные яблоки буквально эоны!

Посетите большинство яблочных ферм в Мичигане, и вы обнаружите, что они семейные. Но с более чем 825 из них по всему штату, вы обнаружите, что комплексный тур по саду займет много времени! Яблоневые сады занимают 35 500 акров земли Мичигана и содержат более 11.3 миллиона коммерческих деревьев.

Applewood Fresh с гордостью представляет это богатое наследие в наши дни. Ультрасовременные технологии упаковки, отслеживаемость производства и ответственные методы устойчивого развития делают эти яблоки одними из самых свежих, безопасных и вкусных на рынке. Найдите их в отделе местных продуктов и начните перекусывать лучшими яблоками для похудания, питания и вкуса!

Добавление яблок в рацион

Так как же начать есть больше яблок? Этот универсальный фрукт может вписаться в ваш рацион и образ жизни самыми разными вкусными способами.Перекусывайте ими сразу, чтобы восстановить силы или утолить голод до еды. Нарежьте их и добавьте в хлопья или овсянку на завтрак. Упакуйте их в свой обед (или обеды ваших детей) как питательную добавку.

Свежая яблочная сальса

Но возможности выходят далеко за рамки простого употребления в пищу! Используйте яблоки Applewood Fresh в своих рецептах питательных блюд, которые понравятся вашей семье. В этих рецептах яблоки ставятся во главу угла и представляют собой вкусные и практичные способы использования яблок для похудания:

Яблочный суп из сладкого картофеля

Хотите запастись яблоками на кухне или взять их с собой в дорогу? Попробуйте Nature’s Perfect Snack, партнерство компаний Produce Moms и Applewood Fresh! Эти удобные упаковки закрываются и готовы к путешествию, поэтому яблоко всегда будет под рукой.

Какие ваши любимые способы употребления яблок для похудения? Поделитесь с нами своими историями и блюдами в комментариях ниже, или pic нам яблоки в Instagram @theproducemoms и @applewoodfresh.

Автор: Кристин Ахаус

Кристин Ахаус — директор по контенту и коммуникациям компании Produce Moms. Ее цель и страсть — помочь всем брендам-партнерам TPM поделиться своими историями, а также помочь потребителям понять, как выбирать, подавать и хранить свежие продукты.Свяжитесь с Кристин в LinkedIN.

Просмотреть все сообщения Кристин Ахаус

Ваш фундамент для постоянной потери жира: Флинн, Тамми: 9780767920414: Amazon.com: Книги

Тамми Флинн, доктор медицинских наук, дипломированный диетолог со степенью магистра диетологии Техасского университета A&M. Она имеет более чем двадцатилетний опыт работы в индустрии здоровья и фитнеса и помогла сотням клиентов обрести чувство покоя и контроля над упражнениями, питанием и потерей веса.

Глава 1

СОЗДАНИЕ ПЛАНА НА 3 ЯБЛОКА В ДЕНЬ

Начало

Все началось с ежедневной рекомендации Американского онкологического общества о пяти-девяти ежедневных порциях фруктов и овощей (в общем, порция — одна чашка сырого или полстакана приготовленной) оказалось трудным для одного из моих клиентов по личным тренировкам. Она была непреклонна в удовлетворении своих повседневных потребностей, но ей было трудно, потому что она была очень занята и часто путешествовала.Я спросил ее, какой у нее любимый фрукт, и она ответила, что это яблоки.

Отлично, подумал я. Яблоки полны важных питательных веществ, содержат много клетчатки, имеют восхитительный вкус и, что наиболее важно для нее, хорошо путешествуют. Я посоветовал ей съесть яблоко перед каждым основным приемом пищи (завтраком, обедом и ужином), чтобы посмотреть, решит ли это ее проблему.

Потрясающие результаты всего за семь дней

Через неделю она вернулась, чтобы повторно проверить состав своего тела, сказав, что с тех пор, как она ела три яблока в день, она почувствовала, что ее тело действительно изменилось.Она была взволнована, потому что не замечала никаких изменений в течение нескольких месяцев.

Итак, мы измерили, и действительно, она потеряла 1 процент жира за одну неделю! Теперь, если человек в хорошей физической форме потерял 1 процент жира (1,5 фунта жира) за неделю, то он уже был худощавым и составлял 16 процентов жира.

«Вау, — сказал я. «Вы бегали больше?»

Она сказала, что единственное, что она сделала иначе, — это добавила яблоки в свой рацион (что на самом деле увеличило ее калорийность!).

Здесь я был настроен осторожно оптимистично. Я решил попробовать эту идею на других, чтобы увидеть, можно ли повторить результаты. Когда в январе 2001 года в тренажерном зале Gold’s Gym в Венатчи проводился двенадцатинедельный конкурс «Приведи в форму», я добавил яблоки в диету (которая тогда называлась диетой «Построй»).

Конкурс «Приведи форму»

Ежегодный 12-недельный конкурс, который я организовал в 1997 году, был (и остается) соревнованием по трансформации тела, предназначенным для уменьшения жировых отложений при сохранении мышечной ткани.Хотя оценка основана в первую очередь на визуальном изменении изображений до и после, также регистрируются изменения состава тела. В рамках конкурса предусмотрена диета; рекомендации по упражнениям; советы по подсчету калорий, белков, углеводов, жиров и воды; и другая информация, относящаяся к программе.

Яблоки и диета «стройной»

Первоначальная диета «стройной» всегда была сбалансирована с низким ГИ (см. Главу 7 о гликемическом ответе) углеводов, нежирных белков, фруктов и овощей и незаменимых жиров — с распределением калорий из 40 процентов углеводов, 40 процентов белка и 20 процентов жира.На этой сбалансированной двенадцатинедельной диете для соревнований по фитнесу женщины в среднем теряли от 5 до 7 процентов жира, а мужчины — от 7 до 10 процентов.

В 2001 году, когда яблоки были добавлены к диете «Построй», участники двенадцатинедельного конкурса «Приведи в форму» Gold испытали рекордную потерю веса! Женщины в среднем теряли от 7 до 10 процентов жира, а мужчины — от 10 до 12 процентов. Мало того, две женщины побили рекорд «наибольшей потери жира», потеряв 21 процент жира каждая! Одна из тех женщин, которая позже стала обладательницей Gold’s Gym National, потеряла колоссальные 53 фунта жира и набрала 10 фунтов мышц!

В следующем году один участник мужского пола потерял 84 фунта жира и приобрел 19 фунтов мышечной массы.Другой мужчина похудел на 85 фунтов и набрал 26 фунтов мышечной массы, сжигающей калории (см. Истории успеха в Части V).

Помните, эти изменения были внесены всего за двенадцать недель!

Какая кучка (счастливых) неудачников!

Мы были в ударе и были искренне взволнованы тем, чего мы достигли. В соревнованиях 2002 года 346 человек потеряли 6 126 фунтов жира. В 2003 году 351 человек потерял 6 453 фунтов жира! В оба этих года пятеро из десяти победителей конкурса Gold’s National были родом из Gold’s Gym в маленьком старом Уэнатчи, штат Вашингтон!

Что общего у всех победителей Уэнатчи? Ты угадал .. . яблоки!

Но было ли это на самом деле яблок?

После первого года добавления яблок, даже несмотря на все наши успехи в конкурсе, я все еще сомневался в том, действительно ли яблоки помогли этим участникам сбросить больше жира, чем в прошлые годы. Но добавление яблок было единственным изменением, которое мы внесли в программу.

На самом деле, я ел яблоки много лет, когда сидел на диете перед соревнованиями по бодибилдингу, но я никогда не связывал употребление яблок с потерей жира.На самом деле, я чувствовал себя обманом, когда ел их во время фазы соревновательной диеты — потому что они были такими вкусными!

Только когда я прочитал несколько удивительных и вдохновляющих личных историй участников (написание личной истории было обязательным условием для завершения конкурса), я окончательно убедился. Просто было слишком много отзывов, в которых яблоки были названы одним из основных факторов успеха участников, чтобы это могло быть простым совпадением.

The Gold’s Gym Challenge с бай-ином $ 500 000

Я искренне поверил, и я был не один.Весь персонал Gold’s Gym в Уэнатчи был настолько твердо убежден, что яблоки являются ключом к усилиям людей по снижению веса, что мы обратились в Вашингтонскую комиссию Apple Apple и Gold’s Gym Corporate с просьбой о спонсировании национального конкурса.

Конечно, сотрудники штаб-квартиры поначалу были настроены скептически. Но с реальными цифрами, отзывами и реальными участниками они подписались на идею, и так родился Gym Challenge за $ 500 000 Gold. В то же время Gold’s Gym Corporate приняла «Вашингтонское яблоко» как «официальную таблетку для похудения в Gold’s Gym».”

Как и почему яблоки помогают сжигать жир?

Я никогда не был голоден. На самом деле мне пришлось переучиваться, чтобы есть достаточно. Никогда не уставая от трех яблок в день, я не испытывал тяги к сладкому. Я считаю, что сладкие яблоки Фудзи помогли в этой области. Я с нетерпением ждала своего яблока в качестве закуски каждый вечер! У меня было больше энергии, и я был поражен тем, насколько стабильно я терял вес. Я планирую продолжать использовать план «3 яблока в день», чтобы поддерживать свой вес.

–Санди Андерсон, пятьдесят три года, потерял 31 фунт жира и набрал 2 фунта мышц за двенадцать недель

Когда началось соревнование Gold’s Gym Challenge, я начал получать много вопросов о яблоках, в основном о том, как они работают в похудании и какие исследования мне пришлось подтвердить заявления наших участников о значительной потере жира.

Сначала я не знал ни о каких исследованиях, которые связывали яблоки с потерей веса, не говоря уже о потере веса! Изначально я выбрал яблоки из-за их удобства, сладкой хрустящей текстуры и высокого содержания клетчатки (от 4 до 5 граммов на яблоко). Я нашел несколько исследований, связывающих повышенное потребление клетчатки с потерей веса, потому что повышенное потребление клетчатки было связано с уменьшением чувства голода и приема пищи, но ни одно из них не назвало яблоки источником клетчатки.

Недавно в бразильском исследовании женщин с избыточным весом сравнивали диеты, содержащие три яблока в день, три груши в день или овсяное печенье, чтобы определить их соответствующее влияние на массу тела.Результаты показали, что женщины, которые ели три яблока или три груши в день, потеряли значительно больше веса, чем группа овсяного печенья. Это исследование похоже на то, что мы обнаружили в нашем конкурсе Gold’s Gym.

Яблоки — одни из немногих фруктов, которые содержат большое количество как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Растворимая клетчатка, пектин, помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Исследователь Кей-Ти Хоу из Кембриджского университета говорит: «Пектин превращается в липкий гель, когда вы его перевариваете, не давая желудку слишком быстро впитывать сахар.Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американского колледжа питания, пектин устраняет желание есть на срок до четырех часов.

Яблоки тоже имеют низкий гликемический индекс (см. Главу 7) — 38 (по сравнению с сахаром — 70 или мальтозой — 105). Продукты с низким ГИ не повышают уровень сахара в крови, что делает их идеальной закуской перед основным приемом пищи или идеальным перекусом между приемами пищи.

В более общем смысле, двенадцатилетнее Гарвардское исследование 74000 женщин, финансируемое Национальным институтом сердца, легких и крови, пришло к выводу, что у тех, кто потреблял больше фруктов и овощей, вероятность ожирения на 26 процентов ниже, чем у женщин, которые ели меньше фруктов и овощей за тот же период времени.

Кроме того, многие исследования показали, что яблоки могут помочь в других аспектах здоровья, таких как предотвращение сердечных заболеваний, инсульта и рака, а также улучшение функции легких и здоровья зубов.

Феноменальный рост потери жира, который испытали тысячи клиентов Gold’s Gym, когда они добавили яблоки в свои планы питания, наряду с их личными отзывами, назвав яблоки ключевым компонентом их успеха, является более веской причиной для проведения контролируемых исследований. на научном уровне.

А сейчас решим, что работает!

Хорошие новости для диабетиков II типа

План «3 яблока в день» также используется Gold’s Gym of We-natchee для решения других задач. Одна из них, «Проблема диабета 2 типа», представляет собой шестимесячную программу, основанную на балльной системе. Как и в случае с Конкурсом «Приведи в форму», при использовании той же диеты и измерения только телесного жира участники должны были вести журналы еды, напитков, лекарств и упражнений; проверять уровень сахара в крови два раза в день и артериальное давление один раз в неделю; и иметь профили липидов (жиров в крови) до и после заражения, включая холестерин и триглицериды (см. главу 10), и тест A1C (показатель, используемый для определения долгосрочного контроля уровня сахара в крови).У участников не было дисфункции почек до начала или после завершения испытания.

Результаты исследования диабета 2 типа показали, что группа, которая ела не менее трех яблок в день, теряла в среднем 19 фунтов жира. Группа, которая ела от одного до двух яблок в день, потеряла 11 фунтов жира. Другая группа, которая ела одно или не ела яблоко в день, потеряла всего 3 фунта жира. В целом, среднее значение A1C снизилось с 7,5 в начальной точке до менее 5 (нормальный диапазон) на финише.

Аналогичные результаты были получены с нашим шестимесячным Wellness Challenge. Параметры были схожими в том, что касается ведения журналов о еде, напитках, лекарствах и упражнениях, а также панелей липидов и глюкозы до и после заражения. Опять же, мы увидели корреляцию между потреблением трех яблок в день и максимальной потерей жира и снижением общего холестерина (в основном ЛПНП).

Беспокоитесь о холестерине? Другие хорошие новости

У большинства людей, у которых был высокий уровень липидов крови до того, как они следовали плану «3 яблока в день», после этого в крови произошли резкие изменения.Упражнения и употребление в пищу запланированных продуктов не только снизили их общий холестерин, ЛПНП, триглицериды и артериальное давление, но и повысили их ЛПВП (хороший холестерин).

Вот отличный пример. Байрон, сорокалетний мужчина, начал с нездорового уровня холестерина 211 и уровня триглицеридов 637. На 11-й неделе программы его холестерин упал до невероятных 97 (нижний предел диапазона), а триглицеридов — до 51. (нормальный диапазон)! Вдобавок ко всему, его ЛПВП улучшились с низкого уровня 25 до нормального уровня 35.С удивлением его врач спросил, хорошо ли он себя чувствует, и предложил перепроверить, чтобы убедиться, что показания точны. Байрон сказал, что не чувствовал себя так хорошо со школы. И да, чтение было точным!

Другие люди по всей стране также отметили улучшения в анализе крови. Ричард из Юты похудел на 36 фунтов и снизил уровень холестерина с 218 до 152. Что еще более важно, его ЛПНП упали со 128 до 86, а его триглицериды с 270 до 61. Его ЛПВП увеличились с 36 до 49.

Скотт из штата Мэн потерял 83 фунта и снизил уровень холестерина с 243 до 125.Его ЛПНП упал со 133 до 58, а триглицериды упали с 220 до 55.

Пит из Флориды похудел на 53 фунта, уровень холестерина снизился с 278 до 176, ЛПНП с 180 до 116 и триглицериды с 309 до 58. Его ЛПВП улучшились с 36 до 48. Врач Пита сказал ему, что он был в нескольких шагах от сердечного приступа, прежде чем он начал план «3 яблока в день». Когда его последний анализ крови был сделан, врач не мог поверить в улучшения, которые Пит добился всего за двенадцать недель!

Кто может пользоваться этим планом?

План «3 яблока в день» полезен большинству людей.Мои клиенты — это женщины и мужчины всех возрастов — от восемнадцати до восьмидесяти, многие из которых приняли этот план для всей своей семьи. Другие, страдающие сердечными заболеваниями, высоким кровяным давлением, дисфункцией щитовидной железы и диабетом 2 типа, заинтересованы в улучшении своего здоровья и сокращении приема лекарств.

Как упоминалось ранее, люди с диабетом 2 типа очень успешно применяют этот план. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), 17 миллионов американцев страдают диабетом 2 типа, который в настоящее время называют «ожирением».«Это число утроилось с 1960 года и, как ожидается, снова утроится к 2050 году. К тому времени каждый третий ребенок, родившийся в 2000 году, будет страдать диабетом, если люди не начнут вести более здоровый образ жизни, то есть более здоровое питание и больше физических упражнений. Что еще более пугает, так это то, что, по оценкам CDC, 70 миллионов американцев в настоящее время имеют избыточный вес, в том числе каждый четвертый ребенок!

Что именно мы подразумеваем под «избыточным весом»? Это сложный вопрос. Я расскажу об этом в следующей главе. Ответ может вас удивить.

Всегда посоветуйтесь с врачом перед началом программы питания, особенно если у вас в прошлом были риски для здоровья.

Как яблоки помогают похудеть и оставаться здоровыми

Вы, наверное, слышали поговорку, что «яблоко в день убережет врача», но теперь вы, возможно, знаете, почему это так.

Яблоки — отличный источник антиоксидантов, пищевых волокон и флавоноидов, и употребление их в пищу снижает риск ожирения и болезней. ¹ Приготовьтесь узнать несколько основных причин, по которым вам следует добавлять этот вкусный фрукт в любой прием пищи в течение дня.

Почему яблоко на день мешает врачу

Яблоки вошли в топ-10 самых здоровых продуктов питания на сегодняшний день. Вот краткий обзор того, почему они вошли в список (и почему вы должны добавить их в свой рацион):

1. Пищевые волокна помогают контролировать голод и вес

Одно яблоко среднего размера содержит около 95 калорий (в зависимости от типа), и 4,4 грамма пищевых волокон.

Вы хотите похудеть? Возьмите яблоко на полдник.Комбинация воды и клетчатки помогает вам оставаться довольными до следующего приема пищи при относительно небольшом количестве калорий. В качестве дополнительного бонуса пищевые волокна также «очищают» ваш кишечник, что помогает вам оставаться в норме.

Клетчатка в яблоках также питает полезные бактерии в кишечнике. Правильный баланс кишечных бактерий важен для вашего веса, регуляции аппетита и общего состояния здоровья. ²

Если вы хотите съесть лучшее яблоко для кишечника, возьмите зеленое яблоко бабушки Смит.

2. Ежедневно снижайте уровень холестерина в яблоках

Яблоки содержат два вещества, которые ускоряют метаболизм липидов и могут значительно снизить уровень холестерина ЛПНП — пектин и полифенолы. Эти питательные вещества также снижают выработку молекул, способствующих воспалению. ³

Все это означает, что регулярное употребление яблока может снизить уровень холестерина и снизить риск рака, диабета и других заболеваний, связанных с образом жизни.

3. Яблоки содержат сильные антиоксиданты, улучшающие ваше здоровье.

Яблоки содержат несколько невероятных фитохимических веществ, в частности кверцетин, катехин, флоридзин и хлорогеновую кислоту, которые являются мощными антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и предотвращают воспалительные процессы.

Яблоки также содержат антиоксидант, называемый флавоноидами. Эти антиоксиданты могут помочь снизить артериальное давление, снизить риск инсульта и предотвратить сердечные заболевания. ⁴

Некоторые могут даже назвать яблоки «чудо-пищей».Учитывая все эти преимущества, я не думаю, что это описание далеко от истины.

Как выбрать лучшие яблоки

Яблоки входят в список «грязной дюжины» продуктов, которые вы должны обязательно покупать органическими. Выбирайте твердые яблоки без синяков. Тем не менее, не упускайте из виду яблоко только потому, что оно уродливо! Органические фрукты не всегда выглядят блестящими и идеальными, и зачастую «уродливые» яблоки действительно вкуснее.

Когда дело доходит до определенного типа яблока, это вопрос предпочтений.Есть красные, зеленые, желтые и разноцветные яблоки, у всех разный вкус. Некоторые из них более сладкие, другие — более терпкие. Попробуйте их все, чтобы узнать, какие из них вам больше нравятся.

Для яблок с невероятным вкусом я бы порекомендовал выбирать сезонные (и, если возможно) местные яблоки. Совершите поездку на местный фермерский рынок, попробуйте образцы и купите любимые.

Идеи о том, как добавить яблоки в свой рацион

Яблоки можно добавлять в сладкие или соленые блюда, и их можно добавлять практически к любому блюду.Проверьте эти идеи и попробуйте одну (или все!) Из них:

Завтрак: Нарезать яблоко в миску греческого йогурта или овсянки и добавить немного миндаля и немного корицы.

Обед: Добавьте тонкие ломтики яблока в послеобеденный салат.

Закусок: Просто съешьте яблоко! Для более сытного перекуса добавьте одну-две ложки полностью натурального арахисового масла.

Ужин: Обжарьте куриные сосиски с разрезанными на четвертинки яблоками и луком для ужина в немецком стиле.

Десерт : Яблоки и запекать сердцевину с медом и корицей.

Мой любимый способ насладиться яблоком — просто съесть его целиком. Я часто путешествую с яблоком в сумке, когда летаю в самолет, и знаю, что могу найти этот хрустящий фрукт где угодно, когда нахожусь в затруднительном положении.

Какой ваш любимый способ есть яблоки? Есть какие-нибудь креативные рецепты?

Что бы подумал ваш врач, если бы вы действительно ели яблоки весь день?

В момент пандемии распространяется бесконечная медицинская дезинформация.«Не принимайте ибупрофен», «задержите дыхание на 10 секунд, чтобы проверить, есть ли у вас коронавирус» или «выпейте немного коллоидного серебра» — вот лишь некоторые из них (с потенциально еще худшими предложениями из еще более сомнительных источников).

Но еще до того, как все это пошло на убыль, люди придерживались странных директив, связанных со здоровьем. Пожалуй, самое известное, что мы все случайно использовали фразу «яблоко в день, чтобы доктор не подходил». И действительно, какого черта? Мы говорим это только потому, что это рифмуется.«Яблочная» часть тут буквально не причем. Вы можете заменить его чем угодно! «Пинта водки в день убережет доктора» звучит столь же цепко. (Также: Все еще неправда.)

Так в чем же дело? Неужели врачи действительно любят яблоки? Что делать, если я ел яблоки только ? Давай займемся чертовой математикой.

Две тысячи калорий в день — это стандарт USDA, хотя в зависимости от возраста, пола, уровня активности и других факторов нам может потребоваться больше или меньше. Но давайте возьмем в качестве нашей цифры 2000 калорий.Чтобы удовлетворить эту потребность в калориях только в яблоках, при том, что в яблоке в среднем 95 калорий, вам нужно съедать 21 яблоко в день.

Согласно Health.gov, диета на 2000 калорий требует 46 граммов белка и 130 граммов углеводов. Двадцать одно яблоко в день оставит вам 25-граммовый дефицит белка и 395-граммовый избыток углеводов.

Калории и углеводы в яблоках поступают в основном из сахара, 19 граммов на яблоко. Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы сахар составлял максимум от 5 до 10 процентов наших ежедневных калорий.Для диеты, состоящей из 2000 калорий, 5 процентов равняются 25 граммам сахара. Обычно эти измерения сахара относятся к количеству добавленного сахара в нашем рационе либо из обработанных пищевых продуктов, либо из натуральных источников сахара, таких как сок или мед. Фрукты обычно являются исключением, потому что они волокнистые, что позволяет нашему организму медленнее перерабатывать сахар. Но если бы вы были и только ели яблоки, вы все равно получали бы дополнительно 374 грамма сахара в день, что, вероятно, сводит на нет то волокно, которое дает фрукты.

Это также вызовет дефицит тонны необходимых витаминов и микроэлементов, которые делают вас счастливыми и функциональными. Вы сможете удовлетворить свою ежедневную потребность в витамине С, но в лучшем случае вы получите только 20 процентов от нескольких других витаминов. Это, в сочетании с недостатком белка и полным отсутствием жира, вероятно, довольно быстро приведет к ухудшению здоровья.

Недавно мой коллега Эндрю Фиузи попытался в течение недели придерживаться только фруктовой диеты. Хотя разнообразие фруктов помогло ему потреблять большинство питательных микроэлементов (кроме B-12), ему все еще не хватало белка.Таким образом, Дана Хуннес, клинический диетолог из Медицинского центра Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, предупредила его, что потеря мышечной массы и изменения волос и кожи могут произойти в течение недели или двух. Через несколько месяцев без белка, но с достаточным количеством калорий, человек рискует заболеть квашиоркор, и в этот момент вам даже не захочется «держать врача подальше».

Очевидно, что диета только на яблоках — не лучшая идея. Но откуда вообще взялась теория «яблоко в день»? Считается, что это высказывание возникло из валлийского фольклора и впервые появилось в печати в середине 1800-х годов как своего рода детский стишок.По сути, мы все повторяем стихотворение для детей в качестве диетического совета.

Хотя в значительной степени опровергнуто мнение о том, что ежедневное употребление яблока сохраняет здоровье, стоит отметить, что это ни в коем случае не является плохой привычкой . Если бы вам удавалось каждый день съедать яблоко вместо, скажем, пакета чипсов, вы бы стали более здоровыми. Но это в значительной степени относится к любым фруктам или овощам. Не позволяйте лобби Big Apple вводить вас в заблуждение!

Что полезнее: яблоко или банан? | Nutrition

Яблоки и бананы, вероятно, самые доступные фрукты, но если бы вам пришлось выбирать, какой из них полезнее? Вероятно, вы слышали, что большая часть улучшения диеты — это добавление цвета вашей тарелке, особенно в виде фруктов и овощей.Тем не менее, фрукты часто ошибочно называют слишком богатыми сахаром или углеводами. Чего здесь не хватает, так это того факта, что в рационе есть немного сахара, а фрукты поставляются с другими важными питательными веществами, такими как клетчатка, витамины и минералы.

Тем не менее, если вы выбираете между двумя популярными фруктами, такими как яблоки и бананы, вот что вам нужно знать:

Яблоки содержат немного больше клетчатки, чем бананы, питательного вещества, которое поддерживает здоровье кишечника и способствует насыщению. Кожа содержит большую часть этой клетчатки, поэтому полезно есть яблоки в том виде, в каком они есть в природе, а не очищать их.Яблоки также являются хорошим источником витамина С, который помогает поддерживать иммунную систему. Они также могут помочь поддерживать хороший уровень холестерина. Исследование, опубликованное в Journal of Functional Foods, показало, что у здоровых взрослых людей среднего возраста, которые ели яблоко в день в течение месяца, наблюдалось значительное снижение уровня холестерина ЛПНП («плохого»).

Бананы — еще один хороший источник клетчатки, в них немного больше белка, чем в яблоках. Они содержат устойчивый крахмал, который организм не может переваривать и вместо этого ферментирует в толстой кишке.Это способствует развитию здоровых кишечных бактерий и замедляет пищеварение, помогая повысить чувство сытости. Количество резистентного крахмала в бананах снижает их спелость и превращается в сахар. Вот почему спелые бананы слаще на вкус. Бананы также являются хорошим источником калия, магния и марганца.

Эти два фрукта очень похожи в большинстве областей питания: бананы имеют небольшое преимущество над яблоками в витаминно-минеральном отделе, а яблоки имеют небольшое преимущество в отношении клетчатки.Поскольку клетчатка в бананах немного ниже, чем в яблоках, и их легче переваривать, я часто рекомендую их в качестве перекуса перед тренировкой. Они являются отличным источником быстрой энергии и обычно хорошо переносятся.

Большая разница между яблоками и бананами заключается во вкусе и текстуре. Я бы посоветовал использовать эти факторы при определении, какой из них съесть. Если вы хотите чего-нибудь хрустящего и сладкого, купите яблоко. Есть также несколько различных сортов яблок, некоторые из которых лучше подходят для приготовления (т.е., Granny Smith), а другие (например, Honeycrisp) отлично подходят для закусок. Если вы ищете что-то более мягкое, более крахмалистое и немного более легкое для переваривания (особенно перед тренировкой), выбирайте банан.

Фрукты содержат сахар, но есть фрукты — это не то же самое, что есть конфеты или пить сахаросодержащий напиток. Просто взгляните на приведенные выше факты о питании — фрукты содержат клетчатку, важную для регулирования уровня сахара в крови и предотвращения резких скачков, которые возникают при употреблении чего-то вроде сладкого напитка.Фрукты также содержат различные витамины и минералы, а также мощные антиоксиданты, защищающие клетки от окислительного повреждения.

Яблоки и бананы являются хорошей закуской (особенно вместе с источником белка, таким как ореховое масло или греческий йогурт), а также могут использоваться в сладких и соленых рецептах. Попробуйте эти творческие способы использования яблок и эти восхитительные рецепты с бананами.

Помните, что сахара во фруктах не следует опасаться, и гораздо важнее иметь целостный взгляд на свой рацион.Употребление большого количества разных фруктов, овощей, цельнозерновых, бобовых, качественных белков и жиров на регулярной основе — без особого внимания ни к чему — — лучший способ обеспечить организм разнообразными питательными веществами, в которых он нуждается.