Щадящая диета для похудения в домашних условиях

Ингредиенты: куриное филе, цветная капуста, брокколи, яйца, нежирная сметана, нежирные сливки, сыр для посыпания, чеснок, специи по вкусу.

Приготовление: если овощи замороженные – размораживаем, если нет – промываем в подсоленной воде, делим на соцветия. Нарезаем курицу, смешиваем ее с овощами в форме для запекания, заливаем разбавленной теплой водой сметаной, отправляем в духовку на 20 минут, температура – 180 градусов. Для второй заливки смешиваем сливки с частью сыра, яйцами, мелко нарезанным или пропущенным через чеснокодавилку чесноком, добавляем специи, все тщательно перемешиваем. Достаем из духовки курицу с овощами, заливаем только что приготовленной заливкой, сверху распределяем остатки сыра. Возвращаем все в духовку еще на 20 минут.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Салат овощной

Ингредиенты: нежирный сыр, стебли сельдерея, помидоры, огурцы, красный лук, зелень, сок лимона.

Приготовление: овощи моем, режем их в глубокую миску, туда же отправляем мелко нарезанный нежирный сыр, нарезанные стебли сельдерея, зелень или режем, или мелко рвем руками. Добавляем лимонный сок и тщательно все перемешиваем.

Диетический суп с фрикадельками

Ингредиенты: филе индейки, курицы или кролика, брокколи, цветная капуста, морковь, репчатый лук, яйцо, зелень, специи по вкусу.

Приготовление: мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйцо, соль, перец при желании, перемешать и сформировать фрикадельки. Готовые мясные изделия положить в кипящую воду, добавить к ним брокколи и цветную капусту, заранее разделенные на соцветия (если вы купили замороженные овощи, можно не размораживать их предварительно), натертую на мелкой терке морковь – она придаст золотистый цвет бульону, специи по вкусу. Варить до готовности капусты и фрикаделек, при подаче украсить зеленью. Также можно добавить в суп сваренное вкрутую яйцо – по половинке в каждую тарелку.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ

Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ рекомендуется при заболеваниях органов пищеварения (заболевания желудка, кишечника, желчного пузыря, печени, поджелудочной железы, а также при высокой температуре). Для приготовления блюд входящих в щадящую диету, применяются три основных метода — варка, тушение и запекание. Температура горячих блюд не должна превышать 60°С, а холодных — быть не ниже 15°С.

Предполагаемое диетой количество жидкости рассчитывайте по первым блюдам и напиткам. Жидкость, содержащаяся в продуктах, не учитывается.

Приёмы пищи распределяются таким образом, чтобы избежать больших интервалов. Обычно применяется дробное питание, состоящее из 5-6 приёмов пищи небольшими порциями. Очень существенным является сочетание горячих и холодных блюд, содержащих белки, жиры и углеводы. Так приём пищи должен состоять из одного горячего и одного холодного блюда. Если горячее блюдо белковое, то второе должно быть углеводистым.

Главный принцип диеты — приготовление пищи такими способами, чтобы блюда не оказывали на органы ЖКТ вредного механического, химического и теплового воздействия.

Вредное механическое воздействие может оказывать твёрдая пища — большие куски, свежие фрукты с кожурой, огурцы, капуста, хрящи, сухожилия, жёсткое мясо, сухой хлеб и т. д. Во избежание этого продукты необходимо долго варить или тушить. Крупные куски необходимо провернуть через мясорубку. Количество принятой за раз пищи должно быть меньше, чем у здорового человека, поэтому есть следует чаще — 5-6 раз в день.

Химическими раздражителями ЖКТ являются перец, горчица, лук, хрен, чеснок, избыток соли, чёрный кофе, жаренные блюда, крепкие наваристые бульоны.

Острый и хронический гастрит.

Порции должны быть вдвое меньше обычного, а приём пищи — частым и дробным. Пища должна быть тёплой. Есть нужно медленно, хорошо пережёвывая пищу. При гастрите с повышенной кислотностью исключите из рациона пикантные, чрезмерно кислые продукты и блюда. При гастрите с пониженной кислотностью старайтесь потреблять легкоусвояемую щадящую пищу с ярко выраженными вкусовыми качествами, избегая невыразительных по вкусу, однообразных кашеобразных блюд.

Заболевания печени.

Эта схема питания из группы щадящих диет с повышенным содержанием белков, особенно животного происхождения, которая очень близка к рациональному питанию здоровых людей. Пища людей с больной печенью должна быть полноценной как по калорийности, так и по своим биологическим характеристикам, готовиться из качественных продуктов и употребляться только в свежеприготовленном виде. Разогревать блюда не рекомендуется.

Диета при заболеваниях печени предполагает ограничение потребления натрия — иными словами, поваренной соли. Следует задуматься и об абсолютном запрете на алкогольные напитки, курение и потребление чёрного кофе. При проблемах с печенью о вышеуказанных продуктах следует забыть как минимум на 1 год. Среди нежелательных продуктов и блюд также крепкие бульоны, жирные подливки, майонез, сало, сардельки, свинина, копчёности, гусь, утка, жирные сорта рыбы, консервы, жареные блюда, блины, пончики, пирожные и торты с жирным кремом, свежий хлеб, капуста, чеснок, лук, бобовые. Есть можно только высококачественные продукты, часто и понемногу.

правила и суть, какова эффективность. Politeka

На щадящей диете нет мучительного чувства голода, организм получает все необходимые калории, а килограммы легко уходят

Щадящая диета – это рацион обогащенный минералами и витаминами для быстрого и безопасного похудения. Так же с его помощью удается вывести из организма шлаки и токсины, копившиеся долгие годы.

Щадящая диета: суть и детали

Рацион диеты базируется на простых продуктах и блюдах, которые могут полностью покрыть потребность человека в важных микроэлементах. Суть ее в том, чтобы насытить организм необходимым минимумом энергии, таком образом избавив нас от лишних калорий, которые превращаются в жир.

Щадящая диета для похудения: какова эффективность?

Этот рацион питания заманчивый метод сбросить лишние килограммы за кратчайшие сроки. Жесткие ограничения в еде чреваты срывами, стрессами и рисками для здоровья. Таким способом можно не только похудеть, но и подорвать деятельность ЖКТ. А вот щадящая диета действует не так быстро, но зато она лояльна по отношению к обычной деятельности наших внутренних органов. Конечно, процесс похудения в таком мягком режиме ограничений происходит не так быстро, как бы хотелось, зато надежно.

Популярные статьи сейчас

Показать еще

Щадящая диета как лекарство от болезней

Щадящую диету применяют и для лечения множества заболеваний. Ее могут назначать в послеоперационный период, для облегчения хронических заболеваний и в период их обострения. В таких случаях меню, режим и продолжительность щадящей диеты назначает врач в индивидуальном порядке.

Показания к щадящей диете для похудения:
• заболевания ЖКТ;
• почечная недостаточность;
• простудные заболевания;
• кожные заболевания (дерматит, дерматоз, экзема).

Щадящая диета: достоинства и недостатки

Главным достоинством данной диеты является то, что жир уходит постепенно и без стрессов для организма, которые часто провоцируют популярные быстрые диеты для похудения.

Достоинств у диеты немало:
1. Положительно влияет на пищеварительную систему, предотвращает возникновение болей, рецидивов. Так можно утверждать, что диета лечебная.

2. Медленная потеря веса не создает стресса для организма и килограммы уходят медленно, но без  возврата.

3. Все блюда простые и готовятся из доступных для нас ингредиентов. Но по желанию можно менять рацион с учетом своего вкуса.

4. Список разрешенных продуктов большой и без строгих ограничений, можно готовить разнообразные первые и вторые блюда, а так же напитки.

5. Диета сбалансированная и не требует дополнительного приема витаминов.

6. Сбалансированное питание усиливает действие многих лечебных препаратов, способствует скорейшему выздоровлению, особенно полезно при сердечно-сосудистых, эндокринных заболеваниях.

Минуса у диеты тоже имеются — сложно в первые дни. Некоторым людям нелегко будет отказаться от сладких, жирных и жареных блюд. Так же сложности могут возникнуть у людей, которые много работают или учатся. Данной группе людей нужно заранее продумывать свой рацион на день.

Что можно есть на щадящей диете?

1. Разнообразные супы на крупах/овощах, можно с добавлением макаронных изделий из сортов муки грубого помола. Их следует готовить на нежирных бульонах.
2. Молочные супы.
3. Ржаной хлеб и пшеничный низкосортный.
4. На десерт: галетное печенье и бисквиты. Иногда – выпечка из пресного теста с начинками из творога, яблок, овощей.
5. Нежирные мясо, птица и рыба, а также молочные сосиски высокого качества приготовления.
6. Молочка – творог, молоко, простокваша, сыр, йогурт и нежирная сметана.
7. Свежие и запеченные ягоды/фрукты сортов низкой кислотности, а также натуральные десерты, приготовленные на их основе. Это могут быть, например, и простые варенье или желе, а также муссы, мармелады, пастила.
8. Овощи (за исключением грибов/бобов): сырые или в правильной термической обработке.
9. Яйца – омлет или отварка всмятку. Но желательно не съедать больше одного желтка в день.
10. Мед.

Примерные рекомендации по питанию:

На первый завтрак можно съесть мюсли с нежирным молоком, выпить чай или некрепкий кофе. На второй завтрак необходимо съесть какой-нибудь фрукт, желательно, цитрусовый.

Обед у вас должен быть полноценным. То есть, вы должны съесть порцию супа, однако он должен быть овощным и без картофеля (картофель содержит в себе много крахмала, поэтому его следует вообще исключить из рациона), небольшой кусочек отварной рыбы или куриного мяса. Если вы не захотите есть рыбу или мясо, их можно заменить на одно отварное куриное яйцо.

Полдник у вас должен состоять из несладкого зеленого чая и 100 г сухофруктов, любых.

А вот на ужин разрешается только овощной салат, заправленный оливковым маслом либо соком лимона, и чашечка зеленого чая или стакан кефира. Если перед сном вас будет мучить чувство голода, то вы можете выпить стакан кефира с 1% жирности и съесть небольшое зеленое яблоко.

Правила щадящей диеты

— Мясо, куриные яйца, сыр, рыбу едим отдельно друг от друга, их нельзя сочетать в одном приёме пищи с молочными продуктами.

— Мясо, куриные яйца, сыр, рыбу запрещено есть с крахмалистыми продуктами (овощи, крупы, хлебом), растительным маслом, кислыми фруктами. Разрешенные сочетания: с зелёными овощами, листовыми овощами.

— Крахмалистые продукты сочетаются с жирами (растительное масло, сливочное масло) — раз в день.

— Молочные продукты, кисломолочные продукты, фрукты, соки – принимаются отдельно от всего, это отдельный приём пищи. Разрешенное сочетание: молочные продукты + фрукты 1 раз в день.

— Кушаем пять — семь раз в день, малыми порциями.

— Воду пить в неограниченном количестве.

Отметим, что щадящая диета – это лучший способ похудеть в области талии. Именно в этой зоне скапливается жир, который портит нам фигуру. И вот именно щадящая диета наилучшим образом выводит этот жир из организма, причем очень результативно.

Диета 5: самая щадящая диета

Привет! Все еще есть проблемы с лишним весом? Самый женский портал Микруша.ру расскажет про щадящую диету, которая вернет тебе стройность и нормализует работу органов пищеварения.

Диета 5 была создана специально для тех людей, которые в силу ряда факторов не могут использовать «суровые» или стандартные диеты. Основное преимущество диеты 5 то, что она щадящая. Когда нужна щадящая диета?

Щадящая диета 5

Диета 5 отлично подойдет тем людям, которые имеют заболевания желчного пузыря или печени. Также данная диета идеально подойдет людям, перенесших или имеющих:

• острый гепатит;
• холецистит;
• цирроз печени;
• хроническую желчекаменную болезнь.

Как ты можешь заметить, этой диетой пользуются люди с очень неприятными заболеваниями. Поэтому она и называется щадящей. Ее задача нормализовать работу органов пищеварения, почистить организм и дать тебе ровно столько питательных элементов, сколько требуется твоему организму — ни больше, ни меньше!

Основа твоего нового рациона с диетой 5 — высокое содержание углеводов и белков при ограничении жиров. Диета 5 называется именно так, потому что ее основной принцип – 5-разовое питание. Дальше я расскажу тебе про основные правила этой диеты, которые необходимо соблюдать со всей ответственностью.

Диета 5: основные правила

Изделия из муки. Во-первых, следует избегать выпечки из муки высшего сорта. Во-вторых, потребляй только «вчерашний» хлеб. Запомни, тебе категорически запрещены: сдобное, слоеное тесто, жареные пирожки и свежий хлеб. Разрешаются: несдобная выпечка, галеты, крекеры, сухой бисквит.

Супы. Соблюдая диету 5, используй для приготовления супов пассированные овощи. В идеале, каждый твой суп должен быть на отваре из круп. Также возможны молочные супы и супы-пюре из фруктов. Ни в коем случае не потребляй супы из рыбы, мяса или грибов. Зеленые щи и окрошка также запрещены.

Мясо и птица. Выбирай нежирную говядину, свинину, телятину, крольчатину (самое диетическое), курицу, индейку. Обрати внимание, что жарить мясо запрещено, а птицу следует есть без кожи. Также любое мясо должно быть без сухожилий и соединительных тканей. Допускаются молочные сосиски, а вот колбаски, консервы, копчености, печень и почки, мозги, мясо гуся и утки строго запрещены.

Рыба. Правило готовки рыбы по диете 5 такие же, как и в приготовлении мяса и птицы. Самое главное – это выбирать нежирные сорта и отваривать. Никой жарки!

Молоко и молочные продукты. По правилам диеты 5 категорически запрещено использовать любые молочные продукты, жирность которых превышает 6%. Прояви немного творчества, чтобы разнообразить дневной рацион. Например, из нежирного творога получатся превосходные запеканки, пудинги, вареники. Запрещается потреблять острый и жирный сыр, а также сливки и ряженку. Лучше всего пить кефир.

Яйца. По правилам диеты 5 яйца можно употреблять лишь в виде омлета и в количестве 1 шт.

Крупа. Смело выбираем гречку или овсянку, а вот бобовые не рекомендуются.

Овощи. Сырые, вареные, тушеные овощи всегда придутся к месту. Отдельной обработки требует лук и зеленый горошек: лук нужно отваривать, а из горошка делать пюре — все это может быть подано к столу по диете 5. А вот щавель и шпинат, редис и редька, чеснок, маринады и грибы не допустимы.

Диета 5: меню

Теперь я расскажу тебе про стандартное меню диеты 5, которое поможет твоему организму очиститься и нормализует работу всех органов пищеварения. Если оно тебе наскучит, можешь добавить в рацион вышеперечисленные продукты, конечно, соблюдая все правила их приготовления.

Напомню, что диета 5 предполагает 5-разовый прием пищи, поэтому следующее меню должно стать для тебя неким эталоном.

Итак, меню диеты 5:

Завтрак 1.

Овсянка на молоке, нежирный творог со сметаной и сахаром, чай.

Завтрак 2.

Печеное яблоко.

Обед.

Вегетарианский суп, отварная курица в легком молочном соусе, отварная крупа, компот из кураги, яблок или ягод.

Полдник.

Отвар из шиповника.

Ужин.

Отварная рыба с белым соусом на овощном бульоне, пюре из картофеля и чай с творожной ватрушкой. На ночь рекомендуется выпить кефир, дабы его обволакивающие свойства действовали, пока ты сладко спишь.

Самый женский портал Микруша.ру рассказал тебе все о диете 5. Следуй всем ее правилам и наслаждайся жизнью!

разновидности, рационы, меню на неделю

^{Щадящая диета учитывает состояние пациента.}

Главные правила щадящего питания

Существует 15 лечебных столов. Они назначаются в основном при заболеваниях ЖКТ. Каждый рацион имеет свои правила, ограничения и нацелен на решение той или иной проблемы. Но и есть общие рекомендации, подходящие всем лечебным диетам:

1. Питаться надо 5-6 раз в день. Размер порции не должен превышать 200 г. Визуально это содержимое одного стакана.
2. Ежедневно нужно выпивать не менее 2 л воды. Она должна быть без газа и прочих добавок. При этом пить нужно в промежутках между приемами пищи, а не во время еды.
3. Следует ограничить потребление масла и прочих жиров, исключить из своего меню все жареное. Предпочтительно готовить на пару или есть отварное. Допускается запекать блюда в духовке без использования масла.
4. Пища должна быть комнатной температуры либо чуть теплой. Не рекомендуется есть слишком горячее или слишком холодное.
5. При приготовлении блюд нельзя использовать сахар, специи и пряности. Соль тоже желательно убрать из рациона или хотя бы ограничить. Диетологи советуют солить еду не в кастрюле, а уже в тарелке, когда попробуете. Возможно, приправа вам и не понадобится.
6. Основу рациона должна составлять здоровая пища. Не стоит употреблять продукты, содержащие красители, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие добавки. Под запрет попадают выпечка, фастфуд и кондитерские изделия.
7. Из меню исключают сладкие и газированные напитки, алкоголь, кофе, крепкий чай.
8. Последний прием пищи должен быть как минимум за 3 часа до сна.

Польза лечебного рациона

Все лечебные столы были составлены для восстановления организма во время или после разных заболеваний. Столы с 1-го по 5-й будут полезны при следующих проблемах с органами пищеварения:

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гастриты с повышенной и пониженной кислотностью;
• колиты;
• атонические запоры;
• острые заболевания кишечника;
• заболевания печени и желчного пузыря;
• панкреатиты.

^{Лечебные столы составлены для помощи при гастритах и язвенной болезни желудка.}

При болезнях почек в зависимости от диагноза назначают 6-й или 7-й стол. Рационы питания разработаны для борьбы с ожирением, сахарным диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой и нервной систем. Лечение острых инфекционных заболеваний, туберкулеза, мочекаменной болезни также предполагает соблюдение диетических программ.

Стол № 15 называют общим. Его применяют, когда заболевание не требует специфической диеты. Этот рацион обеспечивает организм человека полноценным и сбалансированным питанием, которое пойдет на пользу при любом диагнозе.

Пациентам, которые восстанавливаются после операций на органы пищеварения, назначают хирургический (нулевой) стол.

Только врач может решить, какую диету нужно соблюдать пациенту. Это зависит не только от диагноза, но и от фазы заболевания.

Диетическое питание помогает не только в борьбе с болезнью, но и оказывает оздоровительное влияние на весь организм. Соблюдение лечебного рациона сформирует полезные пищевые привычки. Благодаря нормализации пищеварения улучшится состояние кожи, волос и ногтей. Придут в норму артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови.

Лишние килограммы будут уходить медленно, но безопасно для организма. Не будет ощущения дискомфорта в желудке и постоянного чувства голода.

Читайте также:

Просмотров: 1 121 — Рейтинг: нет оценок

Если в назначении лечащего врача написано «Стол 15», не стоит пугаться и готовиться к строгим ограничениям. Ведь это ежедневное сбалансированное питание, которое показано всем, кто…

Калорийность ЩД

Необходимая энергетическая ценность лечебного рациона рассчитывается врачом. Она зависит от диагноза, степени тяжести и фазы болезни. При расчете учитываются возраст, вес, рост, пол и сопутствующие заболевания пациента.

^{Калорийность рациона определяет диетолог.}

Средняя дневная норма калорий составляет 2,3-2,6 тыс. При непроходимости кишечника и лечении заболеваний печени калорийность дневного рациона может быть увеличена до 2,9 тыс. ккал. Низкокалорийное меню (менее 2 тыс. ккал) назначается для борьбы с ожирением, колитами и острыми заболеваниями ЖКТ.

Если целью ЩД является похудение, то нужно создать дефицит калорий. Так называют разницу между необходимой нашему организму суточной нормой калорий и их фактическим потреблением. Если вы хотите сбросить лишние килограммы, попробуйте уменьшить свой дневной рацион на 200 ккал.

Оценить результат можно через неделю. Если вес стоит на месте, то дефицит следует увеличить до 300-400 ккал.

Разновидности диеты при заболеваниях ЖКТ

Проблемы с желудочно-кишечным трактом — частая причина назначения лечебных столов. Диета призвана снизить нагрузку на пищеварительную систему, избегая голодания и насыщая организм необходимыми полезными веществами. При этом каждое заболевание подразумевает свой рацион.

При гастрите

Для выбора оптимальной диетической программы при гастрите необходимо учитывать его фазу и уровень кислотности. В зависимости от этих показателей могут быть назначены столы № 1, 1а, 1б, 2. Наиболее жесткие ограничения содержит стол № 1а, т.к. он применяется при обострении хронического гастрита с повышенной кислотностью.

При лечении любого гастрита следует употреблять протертую пищу и соблюдать общие рекомендации для всех щадящих диет. Кроме этого, нужно избегать продуктов с повышенной кислотностью: щавель, кислые сорта ягод и фруктов, кисломолочные продукты. Запрещено есть свежий хлеб, сдобу, белокочанную капусту, бобовые. Они вызывают брожение в желудке.

При гастрите стоит включить в меню следующие блюда:

• слизистые и протертые каши с молоком и маслом;
• плодово-ягодные кисели;
• паровые омлеты;
• паровые котлеты из нежирных сортов мяса;
• отварную нежирную рыбу.

^{При гастрите стоит включить в меню протертые каши с маслом.}

Супы предпочтительно варить на воде, овощном бульоне и есть в протертом виде.

Пить можно молоко, отвар шиповника и некрепкий черный чай.

Читайте также:

Просмотров: 78 001 — Рейтинг: 9.33

Диета №1 входит в классификацию диетических столов по Певзнеру в версии 2006 г., включающую 7 столов для разных лечебных нужд. Стол 1 относится к основной и щадящей диетам….

При реабилитации после кишечной инфекции

Кишечная инфекция бьет по работе всего ЖКТ. И когда болезнь уже позади, система пищеварения все еще требует особого внимания. Врачи рекомендуют соблюдать лечебный стол № 13 в течение нескольких недель после инфекции.

Цель диеты в это время — уменьшение интоксикации и нормализация работы органов пищеварения. Как и все другие, этот лечебный рацион подразумевает исключение из меню консервов, жирных и копченых продуктов, пряностей, кондитерских изделий и сдобной выпечки. Обязательно нужно соблюдать питьевой режим. Можно пить соки, разбавленные водой.

Основные блюда — хорошо разваренные каши и слизистые крупяные отвары. Овощи лучше употреблять в тушеном виде, а фрукты — в виде пюре.

В период восстановления полезна тыква, т.к. она успокаивает воспаленную слизистую и богата витаминами.

Стол после удаления желчного пузыря

Холецистэктомия, или удаление желчного пузыря, — оперативное вмешательство, меняющее процессы ЖКТ. Желчи больше негде будет скапливаться в организме, поэтому лечебную диету придется соблюдать всю жизнь.

В первые дни после операции пациенту рекомендуется придерживаться хирургического стола. Сначала стоит ограничиться только водой. На 2-й день можно добавить в рацион кисель, на 3-й — картофельное пюре. Постепенно вводятся разваренные каши и нежирное мясо.

^{После удаления желчного пузыря можно есть картофельное пюре.}

Для восстановления организму потребуется несколько недель. После этого можно переходить на стол № 5. Обязательным правилом данного рациона является полное исключение масла и жирных продуктов. Допускается употребление сырых овощей и фруктов, обезжиренных молочных продуктов, меда. В остальном следует руководствоваться общими правилами ЩД.

Читайте также:

Просмотров: 2 570 — Рейтинг: нет оценок

Заболевания органов желудочно-кишечного тракта протекают с периодами обострений и затуханий патологического процесса. Одним из основных методов их лечения является диетическое питание….

Диета после удаления аденоидов

Аденотомия (удаление аденоидов) — распространенное хирургическое вмешательство в отоларингологии. Она проводится взрослым и детям, часто под местным наркозом. Через несколько часов после операции пациента отпускают домой. Это может вызвать ошибочные представления, что лечение закончено. Для полного выздоровления требуется соблюдение послеоперационной диеты в течение как минимум 2 недель после хирургического вмешательства.

Для предотвращения механического травмирования тканей диета после операции должна исключить острую и твердую пищу. Блюда нужны комнатной температуры. Пищу надо перетирать или пюрировать. Выбирайте продукты без красителей, т.к. они могут вызвать аллергическую реакцию воспаленной слизистой. Под запретом специи и фруктовые кислоты. Мясные и рыбные блюда на некоторое время стоит исключить.

После каждого приема пищи нужно полоскать горло, чтобы удалить остатки продуктов.

Подходит ли лечебная диета для похудения

Если вы хотите сбросить лишние килограммы и уменьшить жировые отложения без вреда для здоровья, вам подойдет лечебная диета. Процесс похудения не будет быстрым, зато результат останется надолго.

^{Лечебная диета поможет сбросить лишние килограммы.}

Многие желающие снизить свой вес выбирают ЩД за ее простоту и доступность. В основе диетического меню лежат сезонные овощи, крупы и нежирное мясо. Продукты с легкостью взаимозаменяются. Например, в отличие от химической диеты лечебное меню позволяет приготовить курицу вместо индейки, рис вместо гречки или заменить тыквенный суп кабачковым. Рецепты щадящей диеты просты в исполнении и не требуют особых кулинарных талантов.

Примерное меню на неделю для щадящих диет (таблицы)

Если диета преследует лечебные цели, т.е. назначена в связи с тем или иным заболеванием, то меню обязательно должно быть согласовано с врачом. Только специалист может составить оптимальный рацион, учитывающий состояние здоровья пациента.

Для лечения гастрита

Дополнительно рекомендуется выпивать по стакану молока перед сном.

После кишечной инфекции

За 2-3 часа до сна можно дополнительно выпить 200 г нежирного йогурта или кефира.

Диета при удалении желчного пузыря

При удалении аденоидов

Щадящая диета для похудения

Если вы решили похудеть с помощью ЩД, то перед ее началом рекомендована консультация врача. Даже лечебная диета может быть противопоказана. Во время беременности и лактации меню щадящей диеты не запрещено, но требует согласования со специалистом. На консультации врач подберет оптимальный комплекс витаминов. Он восполнит недостаток питательных веществ, вызванный дефицитом калорий.

Основные правила

Продолжительность диеты для похудения должна составлять от 7 дней до 1 месяца. После этого следует вернуться к стандартной суточной норме калорий. При необходимости через месяц можно снова перейти на лечебный рацион.

^{На лечебной диете нужно пить много воды.}

Общие рекомендации для лечебных диет касаются и меню, нацеленного на похудение. Нужно пить много воды, исключить жареное, жирное, соленое, пряное и сладкое.

Для достижения лучших результатов диетическое питание нужно сочетать с умеренной физической нагрузкой.

Разновидности ЩД для похудения

Лечебный стол № 15 часто используется в качестве щадящей диеты для похудения. Этот рацион также называют общим столом. Он подходит большинству пациентов, не имеющих специфических заболеваний ЖКТ. Для похудения следует снизить энергетическую ценность суточного рациона на 200-400 ккал. Эта диетическая программа подразумевает 5 приемов пищи в день и соблюдение питьевого режима. В выборе продуктов и способов их приготовления следует руководствоваться принципами правильного питания.

Еще одной разновидностью щадящих программ является низкоуглеводная диета. Полностью исключить углеводы из рациона нельзя, т.к. это может нанести существенный вред здоровью. Но если снизить их потребление до минимально допустимого количества, то лишние килограммы уйдут быстрее. Соблюдать такую диету не рекомендуется более 7 дней.

К щадящим диетам относят и «Лестницу питания», разработанную Пьером Дюканом. В основе рациона лежат белковые продукты. Список дополнительно разрешенных продуктов меняется ежедневно, что позволяет сделать меню сбалансированным.

Каждый день следует употреблять овсяные отруби и совершать 30-минутную пешую прогулку.

Как самому составить щадящее меню

Чтобы составить диетическое меню самостоятельно, для начала необходимо рассчитать свою суточную норму калорий. Диетологи рекомендуют использовать формулу Миффлина — Сан-Жеора. Она учтет ваш возраст, пол, вес, рост и физическую активность. От полученной цифры необходимо отнять 200-300 ккал. Разница и будет вашим ориентиром при составлении диетического рациона.

^{Чтобы составить меню, нужно рассчитать норму калорий.}

Ознакомьтесь со списком разрешенных продуктов и выберете те, что вам больше по вкусу. Чтобы диета была не только действенной, но и безопасной для здоровья, нужно поддерживать баланс углеводов, жиров и белков. Определившись с ингредиентами, продумайте рецепты. Предпочтительно готовить на пару или есть отварное. Приправы и специи должны быть исключены. Рассчитайте энергетическую ценность будущих блюд, учитывая, что вес каждой порции не должен превышать 200 г. В расчете помогут специальные таблицы калорийности продуктов.

Затем нужно равномерно распределить блюда на 5 ежедневных приемов пищи, не выходя за рамки максимальной суточной калорийности.

Для удобства можно составить таблицу на неделю. Она позволит иметь наглядные представления, что и когда нужно готовить.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время лечебной диеты разрешается употребление следующих продуктов:

1. Нежирные виды мяса и птицы: говядина, кролик, индейка, курица.
2. Нежирная рыба: щука, судак, треска, карась, тилапия, камбала.
3. Молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью: молоко, кефир, творог, йогурт, сыр.
4. Куриные и перепелиные яйца, сваренные всмятку или в виде паровых омлетов.
5. Свежие или отварные овощи: кабачок, цветная и брюссельская капуста, тыква, морковь, картофель, томат, сладкий перец, лук, сельдерей, зелень.
6. Ягоды и фрукты некислых сортов.
7. Крупы: гречка, рис, овсянка, пшено. Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
8. Сухарики, галеты, крекер.
9. Некрепкий черный чай, вода без газа, травяные отвары.

^{Во время лечебной диеты разрешается есть говядину.}

Под строгим запретом находятся:

1. Жирные виды мяса и птицы: свинина, баранина, утка, гусь.
2. Жирная рыба: осетр, палтус, сельдь, скумбрия, лососевые виды.
3. Молочные продукты с высокой жирностью: сливки, сметана, масло.
4. Белокочанная капуста, кукуруза и бобовые культуры.
5. Кислые фрукты и ягоды: киви, клюква, вишня, лимон.
6. Фастфуд и полуфабрикаты.
7. Сладкие и газированные напитки, алкоголь.
8. Кондитерские изделия и белый хлеб.

Примерное меню

При составлении индивидуальной диетической программы можно ориентироваться на следующий суточный рацион:

1. Завтрак: морковно-яблочное суфле.
2. Перекус: салат из сезонных овощей.
3. Обед: вегетарианский перловый суп, говядина на пару, тушеная свекла.
4. Полдник: сухари, отвар шиповника.
5. Ужин: отварная треска, салат из моркови.

^{Морковно-яблочное суфле — вкусный десерт.}

Второй вариант меню:

1. Завтрак: ленивая овсянка с бананом.
2. Перекус: творог с ягодами.
3. Обед: овощной бульон с клецками, плов с курицей.
4. Полдник: смузи из сезонных овощей.
5. Ужин: фаршированный кабачок.

В перерывах между едой нужно пить негазированную воду. Дневная норма — 1,5 л. За несколько часов до сна можно выпить стакан кефира.

Вероятная эффективность

Эффективность диеты зависит от соблюдения всех рекомендаций, в т.ч. питьевого режима, количества приемов пищи и т.д. Важную роль играет изначальный вес. Люди с избыточным весом будут худеть быстрее на первоначальном этапе. В среднем за неделю можно избавиться от 1 лишнего килограмма.

Если в дальнейшем вы будете придерживаться принципов правильного питания, потерянный вес не вернется. Соблюдение лечебного стола окажет положительное влияние на весь организм. Поднимется настроение, появится легкость, улучшится состояние кожи.

Рецепты для ЩД

Приготовление любого блюда начинается с выбора продуктов. От их качества зависят не только вкусовые характеристики, но и общая польза предполагаемого меню. Берите все самое свежее и без добавок.

На завтрак

Морковно-яблочное суфле — легкий и полезный вариант диетического завтрака. Для него потребуется:

• 150 г моркови;
• 150 г яблок;
• 20 г сливочного масла;
• 100 г молока;
• 20 г манки.

Измельченную в блендере морковь нужно залить молоком и варить 20 минут. Затем добавить яблоки и еще раз все измельчить. В получившуюся смесь надо вмешать растопленное масло, манку, яичный желток. Белок сначала взбить до состояния пены, а потом добавить к остальным ингредиентам. Выпекать суфле нужно около получаса в разогретой до 180°С духовке.

^{Ленивая овсянка — уникальный здоровый завтрак.}

Ленивая овсянка — популярное утреннее блюдо у приверженцев правильного питания. Она готовится накануне вечером и подходит всем, у кого нет времени варить кашу утром. Рецепт прост: в банку нужно засыпать овсяные хлопья, добавить свежие или замороженные ягоды и фрукты. Затем все заливают кефиром и убирают в холодильник на ночь. Утром блюдо готово. Лучше использовать цельнозерновые овсяные хлопья и кефир с невысоким процентом жирности.

Другим способом приготовления овсянки может стать овсяноблин. Смешайте 3 столовые ложки молока с 3 столовыми ложками овсяных хлопьев, добавьте 1 яйцо. Тщательно перемешайте и жарьте на антипригарной сковороде без использования масла. Начинкой может стать греческий йогурт с фруктами или авокадо с творогом и зеленью.

На обед

В качестве первого блюда можно приготовить вегетарианский перловый суп.

Потребуются следующие ингредиенты:

• 100 г перловки;
• 3 картофелины;
• 1 морковь;
• 2 помидора;
• 1,5 л воды;
• зелень по вкусу.

^{Вегетарианский перловый суп можно приготовить в качестве первого блюда.}

Перловку промыть, залить водой на ночь, а затем отварить в течение 20 минут после закипания воды. Морковь натереть и тушить 2-3 минуты. Помидоры и картофель нарезать небольшими кубиками и добавить к моркови. Залить все 1,5 л кипящей воды и варить 15 минут. Затем добавить перловую крупу и варить еще 15 минут под крышкой. Перед подачей украсить зеленью.

На второе можно запечь говядину с болгарским перцем и морковью.

Для приготовления понадобятся:

• 400 г говядины;
• 1 болгарский перец;
• 1 морковь.

Перец нужно почистить от семян и нарезать полосками, морковь — брусками. Говядину вымыть, обсушить полотенцем и сделать надрезы. Воткнуть туда овощи, оставшиеся выложить сверху на мясо. Поместить все в рукав для запекания, отправить на час в духовку, разогретую до 200°С. На гарнир можно подать картофельное пюре, рагу из сезонных овощей или отварной рис.

На ужин

В качестве сытного, но полезного ужина можно выбрать фаршированный кабачок.

Ингредиенты:

• 2 кабачка;
• 1 куриное филе;
• 150 г помидор;
• 100 г лука;
• 100 г сыра;
• сметана.

Кабачки разрезать пополам и вынуть мякоть, не повредив стенки. Куриное филе, мякоть кабачков и остальные овощи мелко нарезать и тушить на слабом огне в течение 10-15 минут. Кабачки запекать в духовке 10 минут при 180°С. Затем добавить начинку, смешанную со сметаной, посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

Внести разнообразие в рацион могут овощные котлеты, приготовленные в духовке. Натрите картофель, морковь и кабачок. Выжмите овощи и слейте лишнюю жидкость. Добавьте мелко нарезанные лук, болгарский перец и зелень. Смешайте все с 1 яйцом, 3 столовыми ложками муки и тертым сыром. Сформируйте котлетки и выпекайте 25-30 минут при 180°С.

Заказать щадящее меню на дом

Вы также можете заказать уже готовые рационы полезного питания. Вот топ-3 компании:

Щадящая диета при гастрите — меню, рекомендации

Щадящая диета предполагает специальное лечебное питание, оказывающее мягкое воздействие на органы пищеварения. Такая диета содержит достаточное количество питательных веществ и основана на главных принципах рационального питания, которое считается полноценным и легкоусвояемым.

Щадящая диета рассчитана на достаточно длительный период, поскольку ассортимент продуктов, используемых в ней, достаточно широк. Главным секретом этой диеты является технология приготовления блюд.

Блюда, которые используются при данной диете, должны быть легкими. Средняя дневная калорийность при таком питании должна составлять 2250 ккал. При этом ежедневно в организм должно поступать 85 грамм белков, 90 грамм жиров и 250 грамм углеводов. Правда, все эти показатели зависят от типа заболевания, при котором используется щадящая диета.

Представленный тип питания предназначен для людей, страдающих заболеваниями кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы, желудка, кишечника и печени. Иногда врачи рекомендуют сочетать эту диету с другими, чаще всего это бессолевая или диабетическая диета.

Чтобы иметь возможность постоянно готовить щадящую органы пищеварения пищу, нужно непременно знать технологию её приготовления. Кроме того, необходимо ознакомиться с перечнем рекомендуемых и запрещенных продуктов.

Технология приготовления пищи при щадящей диете

Из всех известных миру технологических процессов, которые используются для приготовления пищи, в данном виде питания подойдёт лишь три: тушение, запекание и варка. Главная особенность приготовления блюд в том, чтобы они при употреблении не оказывали никакого теплового, механического или химического действия на органы пищеварения.

Вредное механическое воздействие могут оказывать большие куски пищи, свежие фрукты и овощи с кожурой, твердая пища, жесткое мясо, сухожилия и т.п. Чтобы еда стала достаточно мягкой, её нужно долго тушить или варить. Мясо, например, лучше приготовить в духовке или на пару.

Щадящая диета при гастрите категорически запрещает употребление химических раздражителей, которыми считаются различные пряности, соль, дистилляты, черный кофе, крепкие бульоны, жареная пища и мясные соусы.

Обязательным условием при соблюдении описываемой диеты является избегание температурных раздражителей. Это предполагает отказ от пищи, имеющей экстремальную температуру, потому что она негативно действует на слизистую оболочку желудка. Лучше заменить горячую пищу теплой, а также отказаться от мороженого и другой очень холодной пищи.

Щадящая диета при гастрите

Подобрать диету для гастритных больных непросто, поскольку диета одновременно должна быть и максимально полноценной, и щадящей. Также особое внимание стоит уделить регулярному приему пищи, то есть питаться понемногу, но часто, ведь больной желудок намного легче справится с небольшими объёмами пищи.

Щадящая диета при гастрите должна соблюдаться примерно 3 недели, её необходимо прекратить сразу же, как только ухудшится самочувствие, если это произойдет. Под влиянием диеты проходят боли, а также значительно уменьшается воспаление.

Во время такого питания можно пить некрепкий чай, который разрешается дополнить молоком, воду с сахаром и лимоном.

Употреблять в пищу можно белые сухари, сухое печенье, небольшое количество сливочного масла, паровые омлеты и котлеты, яйца всмятку, каши, вареное мясо, овощные, гороховые и фруктовые супы, неострые сорта сыра, макаронные изделия, фруктовые некислые соки, кисели, компоты, варенье, сладкие протертые фрукты, зелень, пюрированные овощи, сладкие ягоды, свежий творог.

Запрещено употреблять в пищу острые блюда, сдобные пироги, свежий хлеб, жилистое и жирное мясо, продукты с содержанием грубой клетчатки, цельное молоко.

Примерное меню для соблюдения щадящей диеты при гастрите:

Завтрак: 1 тарелка овсяной каши, 1 стакан некрепкого чая с молоком.

Второй завтрак: 1 печеное яблоко.

Обед: паровая мясная котлета, содержащая гречневую кашу, бульон с фрикадельками, компот.

Ужин: свежий творог (разрешается добавить немного варенья), овощное пюре.

Перед сном: 1 стакан кефира, белый сухарик.

Щадящая диета

Прием пищи при соблюдении данного вида щадящей диеты должен происходить 4 раза в сутки. Это гарантия того, что, придерживаясь такого питания, не ощущается чувство голода. Эта диета, кроме лечебных целей, способствует похудению и гарантирует потерю 5-ти килограмм за неделю.

Меню №1:

• Завтрак: 1 яйцо всмятку, зеленый салат, чай с молоком, несладкие тосты.
• 2-й завтрак: 1 кусочек подсушенного хлеба с ветчиной, 1 стакан нежирного молока, свежий помидор.
• Обед: порция овощного салата с морковью, 1 тарелка постного борща, фрикадельки, макароны из твердых сортов пшеницы. На десерт разрешается съесть желе из смородины, которое приготовлено без добавления сахара.
• Ужин: 1 стакан несладкого чая, ленивые вареники.

Еще один вариант меню щадящей диеты:

• Завтрак: паста из творога с помидором, 1 ломтик зернового хлеба, 1 стакан кофейного напитка с молоком.
• 2-й завтрак: несладкий бисквит, 1 стакан молока (до 1,5 % жирности), свежий фрукт.
• Обед: молочный суп с крупой, жаркое из говядины (постной), отварной картофель, овощной салат.
• Ужин: овощной салат, заправленный растительным маслом, заливное из постной рыбы, сухарик из черного хлеба.

Щадящая диета №2

Этот тип щадящей диеты основан на ограничении употребления продуктов, содержащих жиры и углеводы, а также на добавлении в рацион большего количества белков.

Специалисты рекомендуют при соблюдении этой диеты принимать поливитамины, а также пить большое количество жидкости. Потеря веса за неделю – около 7-ми килограмм.

Примерное меню:

• Завтрак: 1 чашка чая без сахара или черный кофе.
• 2-й завтрак: 40 г нежирного твердого сыра.
• Обед: 120 г постного мяса, приготовленного без добавления жира, 1 яйцо, 20 г нежирного твердого сыра.
• Полдник: 1 стакан чая без сахара.
• Ужин: порция овощного салата, заправленного растительным маслом, 120 г мяса.
• Перед сном: 1 стакан травяного чая с мятой.

Не рекомендуется во время щадящей диеты запивать пищу любой жидкостью. После основного питания жидкость можно употреблять не меньше чем через полчаса.

Меню щадящей диеты для похудения на 10 дней и месяц

Так уж устроен человек, что ему хочется получать все с минимальными затратами. Стройной фигуры подобная позиция тоже касается. Жесткие диеты для женщин зачастую предпочтительнее простого здорового питания, поскольку они дают более быстрый результат. Но они имеют целый ряд негативных последствий, получаемых бонусом. И потому почти каждой представительнице прекрасной половины человечества хочется найти такую щадящую диету, которая будет и быстрой, и безопасной, и обязательно без последующего возвращения веса.

То есть идеальная система должна волшебным образом сочетать в себе и отсутствие голода, и сбалансированный набор продуктов, особенно по химическому составу, и какие-то хитрости, активно расщепляющие жиры, и желательно длиться не полгода. Существует ли подобная методика?

Да, ведь раз есть спрос, значит, в определенный момент появится и предложение. Щадящие диеты придуманы и не раз опробованы, и сегодня каждая женщина способна из их ассортимента выбрать себе вариант по душе. В статье рассмотрено две версии – на десять и на тридцать дней. Они позволяют лишиться от 5 до 10 кг, не причиняя при этом значительного ущерба организму. Можно забыть про слабость, упадок работоспособности, нарушения функционирования внутренних органов. Но придется строго придерживаться всех рекомендаций.

Но следует помнить, что ни одна щадящая диета для похудения не разрешена беременным и кормящим женщинам, а также лицам с обострениями заболеваний желудка, кишечника, почек, печени и поджелудочной железы. Перед сменой своего рациона желательно проконсультироваться с врачом.

Ступенчатая десятидневная щадящая диета для похудения

Эту методику можно применять как сольно, так и в качестве вспомогательной, например, в период перехода на здоровое питание. Она максимально мягко подготавливает организм к правильной пище, уменьшает объемы порций и, соответственно, желудка, постепенно гасит чувство голода, восстанавливает обмен веществ, улучшает самочувствие. Меню щадящей диеты для похудения такого типа довольно разнообразно, а потому позволяет не «срываться» в течение всего срока. Если же ее захочется повторить, то делать это лучше спустя пару недель или месяц.

На первой стадии нужно выбросить из списка употребляемых продуктов любые сдобные и кондитерские изделия, а также картофель, бананы и макароны. Совсем. Даже от горького шоколада и зефира нужно отказаться, но он запрещается только на эти десять дней. Завтраки и обеды остаются прежними, объемы порций неизменны, состав и приготовление блюд – тоже.

Вторая стадия наступает на третьи сутки и предлагает вместить в свой распорядок дня полдник, приходящийся на 16–17 часов. Питание здесь легкое и не слишком обильное. Например, белковый омлет с овощами или творожная запеканка. Травяной чай, пара ржаных тостов и 40 г сыра. Важно утолить голод, не нагружая при этом желудок.

И на этой же стадии привычный плотный ужин исчезает. Но это не значит, что теперь после 17 часов никакой еды. Ключевое слово – «плотный». В законные 19 часов – или позже, если ужин был в иное время – можно съесть, например, крупный грейпфрут или апельсин, либо салат из огурцов и помидор без масла и сметаны. Кроме того, после 17 часов требуется выпивать до 4 стаканов чистой воды с добавлением свежевыжатого яблочного сока.

На пятые сутки необходимо ввести третью стадию – начать питаться четко по расписанию, стараясь сделать промежутки между приемами пищи хотя бы примерно одинаковыми. Одновременно с этим основная доля углеводов переходит в первый и второй завтрак, обед белки и углеводы делит пополам, допуская небольшой процент жиров. В полдник желательна белковая пища. В течение дня можно перекусывать сухофруктами и орешками, но не наедаться ими «от пуза». Пищу готовить только на пару, либо отваривать или запекать. Жареные блюда исключены.

Меню щадящей диеты для похудения на месяц

Самый идеальный вариант этой системы питания – после десятидневной ступенчатой системы, подготовившей организм к более натуральному и менее тяжелому питанию, перейти к меню щадящей диеты, длящейся тридцать суток. Здесь рацион будет еще строже, но не до такой степени, когда руки трясутся от голода. Кроме того, используется несколько хитростей, позволяющих ускорить сброс веса.

Итак, приемов пищи становится пять, а основная нагрузка приходится на первые три. Полдник и ужин максимально легкие, но сытные. Под подобный критерий идеально попадают белковые продукты: творог, куриная грудка, яйца. А также хороша любая капуста, бобовые, цитрусовые. На завтрак выбирать крупы, можно сочетать их с сухофруктами или даже медом.

От хлеба придется отказаться настолько, что более одного ломтя в сутки употреблять нельзя. И то, только к овощному или мясному супу, если сложно без него обходиться. Макаронные изделия запрещены, кондитерские тоже. Ни шоколада, ни мармелада, ни зефира. Разрешен мед.

В суточное меню щадящей диеты обязательно должен попадать один из этих продуктов в размере 100–200 г: тыква, ананас, огурец, киви, грейпфрут или другой цитрусовый фрукт, авокадо, брокколи, сельдерей. Кроме того, ежедневно требуется выпивать с утра стакан теплой воды с лимонным соком, хотя бы раз при приготовлении блюда использовать корицу, куркуму или молотый перец. Стараться не готовить с сахаром и солью.

Примерный суточный рацион щадящей диеты на тридцать дней может выглядеть так:

• Завтрак: сваренная на воде гречневая или овсяная каша, стакан зеленого чая.
• Второй завтрак: пара крупных киви.
• Обед: салат из сельдерея с отварной курицей и помидорами, сдобренный лимонным соком, овощной бульон.
• Полдник: белковый омлет с болгарским перцем и брокколи, приготовленный на пару, ломоть ржаного хлеба, пара кусочков нежирного сыра.
• Ужин: 150 г творога, корица, горсть кураги.

Обязательно пить воду, стараясь довести суточный объем до 1,5–2 л, а также не злоупотреблять кофе и соками, даже свежевыжатыми. Не жарить в масле. Любые другие способы термической обработки не возбраняются.

Как практиковать щадящее питание при интуитивном питании — зарегистрированный диетолог Колумбия SC

Как практиковать щадящее питание при интуитивном питании:

Уменьшить

Сосредоточьтесь на общей картине, а не на индивидуальном выборе пищи. Когда дело доходит до здоровья, индивидуальный выбор еды не имеет большого значения — я не думаю, что вы можете оглянуться на тот чизбургер с беконом и картошкой фри в фаст-фуде, который вы ели в 2005 году, и сказать, ЭТО была еда, которая все испортила! Поэтому я не думаю, что еда или перекус, из-за которых вы сейчас переживаете, будут иметь большое значение в контексте вашей жизни.

Если вы думаете о том, как улучшить качество своей диеты, стоит подумать о картинах в целом, а не зацикливаться на разовых приемах пищи или социальных пищевых ситуациях. Так, например, если вы большую часть дней на работе идете обедать, есть ли способ упаковать быстрый и легкий обед с некоторыми продуктами несколько раз в неделю? Если вы пьете много сахаросодержащих напитков, есть ли способ добавить больше напитков с низким содержанием сахара, таких как вода или ароматизированная сельтерская вода? Если вы едите много тостов или бутербродов, есть ли цельнозерновой хлеб, который вам нравится, и вы не прочь бы на него переключиться? Если вы обычно берете пиццу после напряженной ночи на работе, не могли бы вы иметь под рукой более здоровые замороженные блюда? Эти изменения в вашем питании имеют гораздо большее значение!

Сосредоточьтесь на сложении, а не на вычитании.

Большинство рекомендаций по диете сосредоточено на ограничениях — способах есть меньше, не есть / ограничивать определенные продукты, «здоровая» пища. При интуитивном питании все продукты подходят, и все продукты морально эквивалентны, но, конечно, некоторые продукты более питательны, чем другие. Мол, капуста питательнее кокаина. Это просто так. Это не означает, что только потому, что капуста более питательна, это всегда здоровый выбор. Если у вас низкий уровень сахара в крови, или вы обезвожены и чувствуете головокружение, или вы собираетесь заняться чем-то очень физически активным, , пожалуйста, выпейте колу.В таких ситуациях газировка — определенно самый полезный выбор. Кроме того, то, что еда более питательная, не означает, что это единственное, что нам нужно есть. Капуста может быть богата питательными веществами, но очевидно, что диета, состоящая только из капусты, вредна для здоровья. Помните, что питание и здоровье — НЕ одно и то же.

При добавлении, вместо того, чтобы сосредоточиться на ограничении, основное внимание уделяется включению более богатых питательными веществами продуктов. Подумайте только о сложении, а не о вычитании. Некоторые примеры:

• Как можно чаще добавлять жирную рыбу? — храните замороженное филе лосося в морозильной камере, держите под рукой консервы из дикого лосося и тунца для перекуса, экспериментируйте с новыми рыбными рецептами

• Как добавить больше листовой зелени? — Добавьте шпинат в свои утренние яйца, положите миску с зерновыми на обед поверх слоя зелени, добавьте вареную капусту в свой рецепт спагетти

• Как можно добавить больше цельнозерновых? — замените утренний английский маффин на цельнозерновые, поэкспериментируйте с новыми цельнозерновыми продуктами, такими как киноа, тефф или фарро; упакуйте цельнозерновые крекеры в паре с хумусом на закуску

Думайте о разнообразии.

Есть причина, по которой люди запрограммированы на то, чтобы жаждать разнообразия — это потому, что употребление разнообразной пищи помогает нам получать адекватное питание. Разные продукты содержат разные питательные вещества, поэтому, когда мы едим много разных продуктов (не только широкий спектр фруктов и овощей, но и широкий спектр белков, жиров, орехов, семян и источников углеводов), он защищает от дефицита питательных веществ, обеспечивая при этом достаточное количество питательных веществ и дает нам множество фитонутриентов, борющихся с болезнями.

Как бережное питание может помочь вам почувствовать себя лучше: принцип 10 интуитивного питания

Щадящее питание — это принцип интуитивного питания, в котором вкус встречается с тем, как пища заставляет ваше тело чувствовать себя.

Итак, мы наконец добрались до последнего принципа интуитивного питания!

Если вы не читали ни одну из моих предыдущих статей об интуитивном питании, я настоятельно рекомендую вам ознакомиться с этой серией статей об интуитивном питании, начиная с: Что такое интуитивное питание?

Принцип 10 интуитивного питания: бережно питайтесь с уважением к своему здоровью.

«Есть глава о питании, которая является частью интуитивного питания ?!»

Признаюсь, большинство женщин хотят прочитать эту главу, когда впервые начинают работать со мной. В конце концов, когда вы начинаете работать с диетологом, Nutrition должен быть на переднем плане, верно?

Тем не менее, есть причина, по которой авторы убрали эту главу далеко позади книги:

Сообщения о питании по своей природе являются внешними или внешними.

Например, правительственные постановления часто устанавливают правила в отношении максимального количества жира или сахара, которое вы должны потреблять в день.

Хотя некоторые из этих сообщений могут быть полезны, большинство женщин, с которыми я работаю, знают много-много фактов о питании. И знание всех этих фактов и их действия в течение многих лет сделало их озабоченными, напуганными и совершенно несчастными.

И когда вы учитесь интуитивному еду, вам нужно сосредоточиться на обращении внутрь себя.Внутри — к вашим вкусам, переживаниям в еде, ощущениям от еды в теле, ощущению голода и сытости без использования мерных чашек и весов.

Трудно добиться такого уровня доверия к своему телу, если вы полагаетесь на внешние рекомендации.

Итак, чтобы помочь вам в этом путешествии, нам нужно отложить правила в сторону — только сейчас!

Реальность такова, что когда вы отключили весь шум о «хорошей и плохой» пище и включили в свой рацион любые и все продукты, ваше тело обладает удивительной способностью сказать вам, что вам нужно.

Это похоже на сошедшего с ума диетолога ?!

Вот загвоздка….

С информацией о питании не так уж и сложно.

Да, я продолжал изучать питание последние 20 лет с тех пор, как закончил магистратуру. И в тот период было проведено много исследований. (Некоторые качественные, некоторые не очень).

Итак, я могу представить вам информацию, за которой стоит массив научной литературы. Но исследования часто имеют скрытую предвзятость: они редко сводят эффекты ограничения к перееданию и перееданию.Таким образом, исследования создают некоторые рекомендации, основанные на страхе.

Но я не знаю, что влияет на ваше тело при употреблении определенной пищи.

Вы настоящий эксперт!

Что такое щадящее питание?

Щадящее питание подтверждает, что существует научная информация о том, какие продукты могут помочь поддерживать хорошее питание человеческого организма и снизить риск заболеваний,

Однако щадящее питание также учитывает то, как определенные продукты вызывают у вас самочувствие.

Щадящее питание находится на пересечении удовлетворения, которое исходит от сенсорных характеристик нашей еды (вкус, сытость, удовольствие) и того, как еда заставляет вас чувствовать себя сильными и живыми.

И когда вы поработали над включением в свою жизнь других принципов интуитивного питания, вы, естественно, начинаете настраиваться на то, что хочет и в чем нуждается ваше тело.

Вы можете заметить тягу к салату после тяжелой мясной еды; вы также можете захотеть легкий ужин после большого бранча.

Дело в том, что вам не нужны баллы или вычисления, чтобы сделать этот выбор; они внутри вас.

Теперь, если вы попытаетесь ввести щадящее питание слишком рано, до того, как вы действительно примирились с вашими запретными продуктами, вы можете начать слышать голоса о ваших прежних правилах питания, которые становятся еще громче. Итак, погружение в концепцию щадящего питания медленно и целенаправленно жизненно важно.

Как мне начать работу по щадящему питанию?

Мой совет — не торопитесь, когда вы думаете о бережном питании, и следуйте этим шагам.

Прелесть интуитивного питания заключается в способности фильтровать информацию о питании через ваш развитый мозг, чтобы вы не инстинктивно не обращались к ограничению, счету и измерению. Вы можете найти баланс уникальным для вашего тела способом. Когда дело доходит до еды, не каждый день, неделя или время года будут выглядеть по-разному. Вместо этого вы используете свое тело как барометр, с помощью которого вы измеряете свой прием пищи.

1. Задайте себе следующие вопросы:

• По каким причинам вы выбираете ту или иную пищу? На основе калорий, граммов жира, вкуса или чего-то еще ?? (Если вы все еще придерживаетесь диетической культуры и не примирились с едой, вы можете с полным основанием думать, что протеиновый батончик на вкус как шоколадный батончик.Значит, предстоит еще много работы.)
• Есть ли продукты, которые вы выбираете, когда знаете, что между приемами пищи у вас будет более длительный промежуток времени, чтобы не проголодаться? Например, когда вы собираетесь на собрание после обеда?
• Есть ли продукты, которые заставляют вас чувствовать себя физически лучше, чем вам нравится вкус?

2. Вытащите свой дневник и с любопытством поразмышляйте над приведенными выше вопросами.

Когда я работаю с женщиной на пути к интуитивному еде, изучение главы о бережном питании всегда откладывается как минимум на несколько месяцев.Нырнуть на щадящее питание без основания для удовлетворения, примириться с едой и настроиться на голод и сытость, а также работать над доверием к телу — это кого-то отбросит назад.

Тем не менее, иногда мы вплетаем элементы исследования бережного питания в нашу предыдущую работу.

Вот пример:

Моя клиентка, назовем ее Кэти, любит (любит, любит) рогалики. Но с тех пор, как она начала WW (ранее известную как Weight Watchers) в старшей школе, где она взвесила рогалик и обнаружила, что это считается несколькими порциями хлеба, она поклялась не есть их.Таким образом, она либо ест несколько рогаликов с высоким содержанием белка и клетчатки, которые имеют приятный вкус, но они не могут сравниться с бубликами ее молодости.

Но, когда она возвращается домой, в Нью-Йорк, в гости к семье, она не может насытиться этими рогаликами. Она ест пару и чувствует себя неудобно сытой.

Учитывая годы такого же опыта, Кэти убедила себя, что она пристрастилась к рогаликам и не может их есть. У нее есть доказательства, подтверждающие это! В ее доме никогда не бывает рогаликов, потому что она знает, что переедит их, если решится откусить.

Итак, в нашей совместной работе Кэти начинает приносить в дом рогалики. Она съела больше одного. Она все еще слышит в своей голове голос питания, который все время повторяет: «Вы знаете, сколько ломтиков хлеба содержит ОДИН рогалик?!?!» Этот голос питания не является нежным. Кэти пытается пристыдить за то, что она съела одно из ее любимых блюд.

Проходит несколько недель, и Кэти ест свой рогалик на завтрак и начинает замечать, что она наедается после рогалика.Итак, она перестает есть и идет на работу. Примерно через час Кэти начинает замечать чувство голода в животе.

Работая какое-то время над IE, Кэти снимает ограничение любопытства и задается вопросом, почему может быть голодным.

Затем она задается вопросом, может ли ДОБАВЛЕНИЕ чего-нибудь к завтраку дать ей дополнительное чувство сытости, благодаря которому еда продлится несколько часов до обеда. Она с любопытством вспоминает, что белок может способствовать более равномерному уровню сахара в крови.Затем ей нужно время, чтобы подумать о белковой пище, которую она любит.
«Яйцо с моим рогаликом было бы вкусно!»

Это небольшое отличие, но от большинства обычных советов по питанию.
«Вы должны съедать x граммов белка при каждом приеме пищи ИЛИ ограничивать потребление сахара каждый день».

Щадящее питание — это место, где вкус и сытость сочетаются с прекрасным чувством тела!

Если вы новичок в интуитивном питании, не начинайте с щадящего питания.

Найдите время, чтобы изучить предыдущие принципы, чтобы получить желаемые результаты:
♦ прощение с чувством вины и жаждой;
♦ возможность есть все продукты так, чтобы вам было хорошо;
♦ зная, что вы можете доверять своему телу, которое скажет вам, что ему нужно.

Если вы не уверены, почему это так важно и почему вам не следует начинать с Принципа 10 интуитивного питания, закажите мне бесплатный 15-минутный звонок, чтобы мы обсудили ваши следующие лучшие шаги.

Вы читали мою серию статей об интуитивном питании? Я создал бесплатную шпаргалку по 10 принципам интуитивного питания в формате PDF.Если вы только начинаете изучать интуитивное питание, воспользуйтесь этим ресурсом и повесьте его на холодильник, чтобы принципы интуитивного питания были у вас под рукой.

Загрузите свою копию здесь.

Келли Абрамсон, доктор медицинских наук, диетолог и сертифицированный консультант по интуитивному питанию, работающая с клиентами в Александрии, штат Вирджиния, и виртуально с помощью телемедицины. Она помогает женщинам освободиться от диеты и найти радость в еде и своем теле. Келли регулярно ведет блог на NpowerYou.com и создал бесплатную электронную книгу для загрузки «7 шагов к преодолению стрессового переедания».

Как правильно питаться

Интуитивное питание — это недиетический подход к здоровью, который фокусируется на наших внутренних сигналах, связанных с голодом, сытостью и насыщением, а также помогает исцелить наши отношения с едой и нашим телом. Принципы интуитивного питания разбиты на 10 столпов, которые можно изучать в любом порядке, в зависимости от вашего опыта и истории диеты и питания.Однако часто принцип бережного питания сохраняется напоследок. Может показаться нелогичным (без каламбура) воздерживаться от разговоров о питании, но для этого есть веская причина! В этой статье мы расскажем, что такое щадящее питание, почему его отложили на потом в вашем интуитивном путешествии по питанию и как применить его на практике.

Диетические послания и маркетинг диетической культуры настолько сильны, что бывает трудно сказать, что такое диетическая культура, а что есть факт. Забавно, когда понимаешь, что такие тенденции, как употребление яблочного уксуса или добавление масла в кофе, могут набрать такую ​​популярность, в то время как идея не чувствовать себя виноватым из-за десерта может получить такой отпор.#dietculture

Фактически, два наиболее распространенных вопроса, которые возникают в ответ на изучение интуитивного питания как недиетического подхода: «А как насчет питания?» и «А как насчет моего здоровья?» Короткий ответ заключается в том, что интуитивное питание учитывает обе эти вещи. Этот подход основан на исцелении ваших отношений с едой и своим телом и дает вам свободу наслаждаться как питательной, так и сытной пищей без чувства вины или стыда.

Почему щадящее питание длится долго?

Некоторые продукты интуитивного питания принять легче, чем другие. «Никаких правил или запрещенных продуктов и печенья?» Подпишите меня! «Мне не нужно отслеживать или подсчитывать очки или калории?» Мне нравится! Нам нужно многое распаковать и отучиться, чтобы по-настоящему отказаться от диет и принять интуитивное питание. Большая часть того, что мы узнаем о питании и здоровье, исходит из диетической культуры и рекомендаций по диете. Нас учат соблюдать диету, но не часто учат, как есть для питания, удовлетворения или удовольствия. Это корень наших ассоциаций и предположений о том, что здоровое питание = диета.

Несмотря на то, что первоначальное определение диеты — «привычное питание», мы и средства массовой информации чаще используем этот термин: «есть больше« хорошей »еды и меньше« плохой », чтобы контролировать свое здоровье и вес». Все эти диеты и противоречивые сообщения о питании сделали нас людьми, которые беспокоятся о еде, и сделали нас менее связанными с нашими внутренними сигналами. Когда мы сосредотачиваемся на внешних факторах питания, таких как калории, количество баллов или размер порций, мы теряем понимание того, как еда на самом деле заставляет нас чувствовать.Фактически, исследования показывают корреляцию между нашим отношением и чувством стресса к еде, а также тем, насколько нам трудно слушать свое тело и получать удовольствие от еды.

Многие полностью согласились с идеей о том, что еда либо лечит нас, либо вредит нам, либо является просто средством набора или похудения. Конечно, у нас есть значительное количество исследований, показывающих, что это утверждение слишком упрощено, а питание и наше тело гораздо более сложны и сложны. Даже если ваши глаза открыты для уроков, которым вас научила культура диеты, и вы чувствуете желание перейти на принцип щадящего питания, лучше отложить его на второй план, пока вы не окажетесь в более спокойном месте с едой и своим телом.Книга Intuitive Eating прекрасно резюмирует это: «Если нет здорового отношения к еде, трудно по-настоящему придерживаться здорового питания. Если вы хронически сидите на диете, лучшие рекомендации по питанию все равно можно применять, как диету ».

Когда мы начинаем говорить об особенностях питания, даже исходя из недиетического подхода, важно, чтобы это разучивание и переработка других принципов интуитивного питания вошло в первую очередь. Мне нравится объяснять это тем, что диеты часто основываются на информации о питании, независимо от того, какие рамки и отношения у нас есть с едой, поэтому интуитивное питание начинается снизу.Сначала вам нужно восстановить стабильную структуру и отношение к пище, а затем можно добавить питательный компонент.

Когда вы примирились с едой, отключили продовольственную полицию и сможете выбирать продукты без страха и вины, тогда мы можем работать над добавлением щадящего питания. «Нежная» часть щадящего питания важна и отражает гибкость и разрешение, которые так важны для интуитивного питания. Когда мы начинаем устанавливать жесткие правила в отношении еды и здоровья, мы отказываемся от интуитивного питания.Такая гибкость и фундамент, заложенный в других принципах, позволяют вам по-настоящему исследовать и находить то, что вам нравится и работает для вас индивидуально. Ключевым моментом является то, что вы делаете выбор из уважения к своему здоровью, а не из каких-либо давних мотивов диетической культуры.
[br]

Узнайте, как начать есть более осознанно.

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ ЭЛЕКТРОННОЕ РУКОВОДСТВО: 5-МИНУТНОЕ УПРАЖНЕНИЕ ПО ПИТАНИЮ

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку и получить бесплатную загрузку.

6 способов бережно питаться:

1. Уменьшите масштаб, посмотрите на увеличенное изображение

Диетическая культура продает нам беспокойство и стресс из-за отдельных питательных веществ и экстремальных эффектов каждого аспекта нашего выбора продуктов питания, но на самом деле общие привычки и модели (и аспекты, помимо питания!) Являются более важными индикаторами общего состояния здоровья. Да, у нас есть исследования, которые показывают, что определенные продукты питания способствуют укреплению здоровья и могут помочь предотвратить болезни, и выбор этих продуктов в их рацион является отличным примером щадящего питания.Идея уменьшения масштаба может также применяться при фильтрации сообщений о питании из новостей и средств массовой информации. Когда вы слышите о новой тенденции в области здоровья или следующем суперпродукте, уменьшите масштаб и сделайте шаг назад, чтобы подумать, как это предложение будет соответствовать и поддержать ваше отношение к еде и здоровью. Это не означает, что вам не следует слушать какие-либо новости о здоровье, но следует подходить к этим заголовкам с любопытством и знанием того, что щадящее питание не означает, что вам нужно следовать или пробовать каждую новую тенденцию или причуду в отношении здоровья.Уменьшение также может помочь вам взглянуть на общий состав и особенности вашего рациона. Есть ли области, в которых вы хотели бы добавить более питательную пищу? Времена, когда вы хотите быть более гибкими в выборе еды? Бывают ли моменты, когда вы чувствуете себя неподготовленным или не вдохновленным едой или закусками, которые вам хотелось бы исследовать? Чтобы такой выбор не был обусловлен ограничениями или остаточным мышлением в отношении диеты, важно помнить, что ни один продукт питания или прием пищи не определяет наше здоровье, и именно поэтому все продукты могут соответствовать и поддерживать здоровую диету.
[br]

2. Добавить разнообразие из места самообслуживания

Подумайте о добавлении, а не о снятии. Годы негативных сообщений о еде могут сделать что-то вроде овощей, фруктов или даже клетчатки синонимом диеты. Когда вы достигли точки в ваших отношениях с едой, когда вы можете принимать решения, заботясь о себе: «Я знаю, что овощи обеспечивают меня питательными веществами, в которых нуждается мое тело» вместо самоконтроля «Я должен есть овощи с этим еду, иначе я нездоров.«Когда мы делаем выбор, исходя из соображений заботы о себе, у нас появляется больше возможностей для изучения новых продуктов и методов приготовления. Если вы никогда не жаждали овощей, но дошли до того, что знаете, что все продукты подходят и доступны вам, попробуйте разные рецепты и виды овощей, которые можно добавить к своим блюдам, и заметить, как они заставляют ваше тело чувствовать себя. отличный способ практиковать щадящее питание. Разнообразие также может возникнуть в результате пробования новых продуктов, смены приправ или тестирования новых рецептов.Хорошая отправная точка для того, чтобы сосредоточиться на щадящем питании, — это посмотреть на то, что вы едите в настоящее время, и посмотреть, есть ли какие-то области, которые могут вас заинтересовать и которые готовы попытаться включить больше питания.

[br]

3. Неуклонно распределяйте еду и закуски

Точно так же, как питание не выбрасывается из окна с интуитивным питанием, так же не должно быть и структуры, связанной с планированием приема пищи. Наличие определенных рамок в отношении еды и закусок может помочь сделать учебную или рабочую неделю легче и менее напряженной, помогая вам чувствовать себя подготовленным.Подумайте об общей структуре вашей еды / перекусов, включая белок, углеводы, клетчатку и жиры. Вы также можете запланировать покупки продуктов для развлечения, сытные продукты, которые можно оставить дома или иметь под рукой для перекусов. Если предварительное планирование полезно, вы можете составить список продуктов, которые вам нравятся в каждой из этих категорий, а затем смешать и сопоставить, чтобы придумать креативные блюда. Попробуйте найти один или два ингредиента, которые есть у вас под рукой, чтобы найти идею рецепта или вдохновение, когда вы чувствуете себя застрявшим.Ключевым словом здесь является «рыхлая» структура, что означает, что не каждый прием пищи будет содержать каждый из этих компонентов, и это нормально. Вам не нужно готовить партиями и выстраивать все в идентичную посуду Tupperware, но наличие общей структуры того, как приготовить блюдо, которое вас удовлетворит и сытно, является частью процесса! Подробнее читайте здесь, поскольку некоторые RDs, не придерживающиеся диеты, делятся своими самыми полезными советами по планированию питания с помощью интуитивного питания.

[br]

4. Ешьте достаточно

Если в прошлом вы полагались на внешние подсказки, такие как размеры порций, этикетки на пищевых продуктах или взвешивание продуктов, чтобы сказать вам, что «достаточно», ваши внутренние сигналы голода, сытости и сытости могут вас удивить.Соавтор книги « Intuitive Eating » Эвелин Трибол говорит: «Контроль порций не проблема для интуитивных едоков!» Поскольку вы настраиваетесь на то, что ваше тело хочет и нуждается в этот момент, вам больше не нужно полагаться на подсчет калорий или чувство привязанности к определенной порции или количеству пищи, ваше тело может направлять вас.

Получение достаточного количества питания также может означать использование «знаний мозга» в сочетании с «знаниями тела». Могут быть случаи, когда ваши сигналы голода или «знания тела» изменяются из-за стресса, недостатка сна или отсутствия ощущения себя .Это может быть время для использования ваших «мозговых знаний» или понимания питания и личного опыта, связанного с питанием. Допустим, у вас есть день, полный встреч, или в вашем расписании нет установленного перерыва на обед. Бывают дни, когда вы не чувствуете или не замечаете физического голода. Даже без физических ощущений мы знаем (знания мозга), что наши тела лучше всего себя чувствуют и работают, когда мы регулярно едим и перекусываем в течение дня. В этом случае вы можете найти время, чтобы заранее собрать еду, зная, что у вас был напряженный день, или пойти и взять что-нибудь поесть, чтобы подзарядиться и предотвратить чувство голода позже.

Диета создает ощущение дефицита, из-за которого вы теряете контроль над некоторыми продуктами. «Если я буду хранить мороженое в доме, я съем его все». Вместо этого, позволяя себе иметь [вставьте сюда пищу, которую вы не храните здесь по этой причине] в своем доме, вы создаете изобилие, которое помогает вашему телу верить в то, что эта еда будет доступна, и вы верите, что ваше тело скажет вам, когда это доволен.

[br]

5. Это не все салаты из капусты, это не все печенье

Одно из самых больших заблуждений об интуитивном питании состоит в том, что все дело в том, чтобы есть все, что вы хотите, все время.Хотя это правда, что интуитивное питание помогает вам есть продукты, которые вам нравятся, и избавиться от чувства вины или стыда, которые нас учат испытывать, но это еще не все. Во-первых, какой бы привлекательной ни казалась диета исключительно из свежеиспеченного шоколадного печенья, это нереально и даже не так сладко, как кажется. Печенье [или любой другой ваш любимый десерт] очень вкусное, но идея о том, что это все, что вы едите, становится гораздо более заманчивой, потому что нас учили, что это то, что мы можем есть только так часто, они ограничено.Поскольку у нас есть это чувство осуждения, это делает идею о том, что они являются основным продуктом нашей диеты, еще более привлекательной и мятежной и играет на идее «хорошей» и «плохой» еды. На самом деле, как вы думаете, что вы будете чувствовать после того, как будете есть только [вставьте сюда любимый десерт — или любое блюдо ] в течение всего дня, каждый день? В конце концов, вам захочется чего-то еще, и это, вероятно, не будет другим десертом.

Мы, естественно, жаждем разнообразия, и да, вы можете даже жаждать овощей (хотя, если вы этого не сделаете, это тоже нормально).Интуитивное питание устраняет этот элемент дефицита, так что мы можем видеть все продукты доступными для нас, без какой-либо моральной привязанности к ним, и делать выбор в отношении питания, чтобы насытить и удовлетворить нас. Хорошая отправная точка — подумать о том, какие продукты вам нравятся и какие продукты вам нравятся. Спросите себя: «Для чего я настроен?» и «Что мне сейчас нравится?»

[br]

6. Будьте гибкими (и нежными)

Не существует таких вещей, как «провал» интуитивного питания или «идеальный» интуитивный едок.Это процесс! В отличие от диеты, где есть строгие правила, которые показывают, что «правильно» от «неправильного» (что, как мы знаем, на самом деле просто создает больше стресса и запускает цикл ограничения переедания). Интуитивное питание имеет гораздо больше нюансов, как и щадящее питание. Дайте себе возможность учиться и расти без осуждения, приняв щадящее питание. Правильный выбор — салат вместо бургера, потому что в последнее время у вас не было много зелени и вы знаете, что чувствуете себя хорошо, когда у вас есть овощи.Диеты не требуют овощей! Выбор бургера вместо салата, потому что это то, к чему вы настроены, также является правильным выбором. То же самое касается всех продуктов. Выбор есть (или не есть) еду из места с уважением к вашему здоровью и вашим вкусовым предпочтениям, без чувства вины, представляет собой рост ваших отношений с едой, ваше понимание того, какие продукты вам нравятся, и как вы можете реализовать эти идеи. рационально в вашу еду. Вот когда мир с едой идет полным ходом, щадящим питанием и интуитивным питанием.

Все остальные принципы интуитивного питания остаются в силе. Поэтому, даже когда вы думаете о добавлении разнообразия или об увеличении количества более питательных продуктов, бережное питание исходит из того, что вы наслаждаетесь едой, уважаете свое тело и уважаете свое здоровье, а не ограничиваете или зацикливаетесь.

[br]

Несколько вопросов, которые стоит задать себе при включении Gentle Nutrition:

1. Что у меня «почему»? Мне правда нравится эта еда? Есть ли у меня чувство вины или диетическое мышление по поводу этого выбора? Или я позволил своим знаниям о питании сделать выбор в пользу моего здоровья, не жертвуя удовольствием?
2. Давлю ли я на себя, чтобы стать «идеальным» едоком? Как я могу обратиться к моей прошлой работе с интуитивным питанием, чтобы понять, как избавиться от этого давления?
3. Этот выбор исходит из заботы о себе или самоконтроля?

Хотите узнать больше об интуитивном питании?

Мы работаем с клиентами практически по всей территории США, помогая людям, которые разочарованы диетой, изменить свое отношение к еде и раз и навсегда избавиться от диет.Вы можете узнать больше о наших интуитивно понятных программах обучения правильному питанию, чтобы увидеть, как можно найти баланс и выработать долгосрочные привычки образа жизни без каких-либо диет.

Принцип 10: бережно питайтесь к своему здоровью

Принцип 10: бережно питаясь к своему здоровью

Добро пожаловать в последний день серии «Принципы и практика IE»!

Это была такая замечательная серия, в которой можно общаться, учиться друг у друга и ободрять друг друга. Благодарю за участие.⁣

Забота о своем здоровье щадящим питанием является последним принципом неспроста. В первую очередь очень важно вылечить отношения с пищей, разумом и телом. Если вы готовы приступить к изучению щадящего питания, этот пост для вас. Не беспокойтесь, если вы этого не сделаете — вернитесь к этому посту, когда почувствуете, что время для ВАС подходящее. . Помните, что вам не обязательно придерживаться идеальной диеты, чтобы быть здоровым.Вы не получите внезапного дефицита питательных веществ из-за одного перекуса, одного приема пищи или одного дня. Важно то, что вы едите постоянно с течением времени — важен прогресс, а не совершенство.

ПРАКТИКА Это означает изучение того, как пища ощущается в вашем теле, то есть как еда или прием пищи заставляют вас чувствовать себя физически. Это внутреннее осознание вызывает сдвиг в том, как вы решаете, что есть, выходя за рамки того, чего могут жаждать ваши вкусовые рецепторы.Это означает, что язык — не единственная часть тела, которую мы уважаем при выборе пищи. ⁣

12 способов начать уважать бережное питание как интуитивный едок

Вы знаете это чувство, которое возникает, когда вы только что пропылесосили свой дом и все прибрались? Когда вы взбили подушки на диване, посуда готова, мытье сложено (и убрано), и вы чувствуете, что с вашим домом все в порядке? Мне нравится это чувство.Это удивительное сочетание удовлетворения, расслабленности, меньшей тревожности, легкого самодовольства (давайте будем честными, ха-ха!) И полного счастья.

И я хочу это чувство во время еды … как насчет вас?

Но кажется, что «щадящее питание» интуитивного питания всегда находится между вами и тем ощущением счастья / удовлетворения / расслабления при правильном питании? Конечно, вы отказались от диетического менталитета и нашли мир с едой, но вы все еще работаете над щадящим питанием (о, и не переедаете тоже).

У вас есть самые лучшие намерения сделать выбор в пользу здорового образа жизни, но когда дело доходит до крайности, вы обнаруживаете, что предпочитаете пристрастие к еде. Что с этим?

Почему мы выбираем тягу к нежному питанию

Лишение подруги. Вот почему мы выбираем тягу.

Потому что мы всю жизнь ели «здоровую пищу», которая нам чертовски не нравилась, и все во имя диеты (или последнего пристрастия к здоровому питанию). Мы заставили себя есть суперпродукты, которые стоили дороже, чем билет в кино (который и без того чертовски дорог).Мы заставляли себя готовить и создавать угощения без сахара и пытались убедить себя, что нам нравится этот кусочек карамели без карамели (фу!).

Нам нужно от всего сердца снова наслаждаться едой в данный момент…. прежде, чем мы сможем снова задуматься о питании и здоровье.

Тебя навредили диеты. И нужно время, чтобы оправиться от этой боли. Но хорошая новость заключается в том, что интуитивное питание — это мягкий и естественный способ преодолеть эту боль и снова восстановить отношения с едой.И почему это важно?

Здоровое питание — это больше, чем здоровое питание

Инстаграммеры, полностью ориентированные на питание и помешанные на весе, заставят вас поверить в то, что здоровое питание — это употребление наиболее питательной пищи, которую только можно найти при каждом приеме пищи.

Как если бы вы упустили возможность выбрать наиболее питательную пищу для утреннего перекуса сегодня, вы обрекли себя на прибавку в весе на 25 кг и 100-кратное увеличение риска развития всех видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний и слабоумия.

В смысле, правда ?! Возьмите инстаграммеров, помешанных на холодном питании. Вздох.

Так же, как еда — это больше, чем содержащиеся в ней питательные вещества.

Здоровое питание — это больше, чем просто здоровая пища.

На самом деле, здоровое питание состоит из двух одинаково важных частей:

1. Здоровое питание — это здоровый баланс продуктов в вашей жизни и
2. Здоровое питание — это здоровое отношение к еде .

И если так подумать — вы уже прошли ДОЛГОЙ путь к достижению № 2, благодаря своему интуитивному питанию, верно? А насколько хорошо этот помешанный на питании инстаграммер справляется с # 2? Не очень хорошо, позвольте мне вам сказать.Совсем не хорошо.

Итак, пока вы забиваете себя о том, что еще не разобрались с №1, просто помните, что №2 у вас уже идет полным ходом, и это нужно праздновать.

Обнимите себя или передайте пять прямо сейчас. Ясс.

И что теперь? Давайте поговорим о №1 — как начать с этим делать реальные успехи?

Соблюдение бережного питания — создание здорового баланса продуктов в вашей жизни

Предупреждение: если вы еще не установили здоровые отношения с едой, тогда, пожалуйста, отложите пока щадящее питание и вместо этого сконцентрируйте свое время, любовь и энергию на построении здоровых отношений с едой. Попробуйте начать здесь, чтобы получить несколько советов .

Если вы довольны своими новыми любовными отношениями со всеми продуктами, вы отказались от диеты и лишений, примирились с едой и чувствуете себя готовым перейти на новый уровень, а затем окунитесь в эти полезные советы по щадящему питанию:

Совет 1. Необязательно правильно питаться, чтобы быть здоровым

Я знаю, что это испортит день для многих людей, продающих диетические книги и планы питания (# извините-не-извините), но это просто неправда.Вам не нужно быть идеальным. Вам не нужен идеально спланированный завтрак, обед и ужин с совершенно здоровыми закусками, чтобы считаться «здоровым едоком». Фу. Нет. Совершенства не бывает ни в жизни, ни в еде. Так ты можешь просто отказаться от этого навсегда?

Совет 2. Важно то, что вы едите постоянно в течение долгого времени

Так что на самом деле не имеет значения, что вы едите за один прием пищи, или за один перекус, или даже за один день … это то, что вы едите постоянно с течением времени.Если у вас в основном сытный и крепкий завтрак, который вам нравится, то это прекрасно. Обратите внимание на слово «в основном»? Это мощное слово. И этим словом, друг мой, есть разница между тем, как продовольственная полиция выкрикивает правило в вашей голове, и тем, что вы руководствуетесь щадящим питанием, например: «Я, , в основном, ем сытный, крепкий завтрак». Это сильно отличается от правила продовольственной полиции: «Я ДОЛЖЕН ЕСТЬ сытный, сытный завтрак каждый день»… нет уж, и, пожалуйста, уходите, пожалуйста, в продовольственную полицию.

Совет 3. Сосредоточьтесь на том, как вы себя чувствуете после еды

Потому что, как только вы избавились от чувства вины и морали в еде и приеме пищи, теперь вы действительно можете почувствовать, как вы физически реагируете на еду, и это становится огромным фактором мотивации при выборе того, что есть. Чувствуете ли вы бодрость или вялость после еды или перекуса? Со временем вы заметите, что более питательная пища дает вам ощущение бодрости и хорошего самочувствия после того, как вы ее съедите. Затем вы, в свою очередь, можете использовать эти знания, чтобы помочь вам решить, что есть во время еды.Тогда решение сводится к следующему: 1) что я хочу есть? и 2) что бы я почувствовал, если бы съел эту еду? Затем вы решаете, есть ли пищу, основываясь на том, как вы относитесь к ответам на ОБЕИХ из этих вопросов.

Совет 4. Подумайте о

Как добавить продукты в свою жизнь

Вместо того, чтобы сосредотачиваться на том, чтобы убрать из своей жизни еду (что ужасно для Бога, смотреть на вещи. Ух). Вместо этого думайте о щадящем питании как о способе включить больше питательных продуктов, которые вы любите, в свои блюда и закуски.Тогда вам будет чего ждать, а не чего бояться.

Совет 5. Составьте список любимых фруктов и овощей

Да список! Списки бывают хорошими! Так что перечислите все фрукты и овощи, которые вам нравятся, включая ваш любимый способ их приготовления — некоторые вам могут понравиться в сыром виде, другие — в жареном или жареном виде. Может быть, вы предпочитаете свои любимые фрукты во фруктовом салате — запишите все это, чтобы у вас был фантастический список любимых способов насладиться любимыми фруктами и овощами — теперь начните думать о том, как вы можете регулярно добавлять эти блюда / закуски в твою жизнь.А привет? Теперь вы добавили больше питательных фруктов и овощей в свой образ жизни — это # ​​победа с щадящим питанием.

Совет 6. Добавьте ваши любимые овощи или бобовые в существующие блюда

Это так же просто, как натереть морковь или кабачки / цукини в соусе для спагетти болоньез во время приготовления, добавить чечевицу или фасоль в запеканку или добавить консервированный нут в салат. Вам не нужно создавать целое отдельное блюдо, чтобы увеличить потребление питательных веществ, вы можете просто увеличить содержание питательных веществ в существующих блюдах.Но, как и в случае с ВСЕМ интуитивным питанием, это должно быть сделано таким образом, чтобы уважать ваше удовлетворение: остается ли блюдо вкусным с добавлением тертых овощей? Если так, продолжайте готовить его таким образом. Если вам не нравится вкус добавленных овощей, попробуйте другие овощи или просто не добавляйте их.

Вы должны уважать свои вкусовые рецепторы, чтобы гарантировать, что это экологически безопасный способ питания для вас — ваша цель — быть счастливым и здоровым!

Совет 7. Составьте список продуктов, богатых питательными веществами, которые вы любите

Такие продукты, как орехи, семена, авокадо, бобы, рыба, цельнозерновые продукты и продукты, богатые кальцием, такие как молоко, сыр, йогурт, действительно богаты питательными веществами на один укус.Добавление этих продуктов в свой образ жизни добавит много питательных веществ — фантастическая новость. Но это замечательно, только если ВАМ нравится их есть. Итак, просмотрите этот список и определите, какие из них вы любите есть — составьте список богатых питательными веществами продуктов, которые вы любите, и как вы их готовите (например, тушеную пасту на цельнозерновых тостах, или, может быть, вы предпочитаете ее на закваске, или белый хлеб — вы выбирать). Ключ (опять же) в том, чтобы найти # выигрышный способ регулярно включать их в свой образ жизни, чтобы этого можно было с нетерпением ждать.

Совет 8 — Поменяйте рафинированные продукты на те, кто ближе к их естественной форме

Что, черт возьми, это значит ?! Что ж, Бог не создал деревья, на которых растут кусочки белого хлеба. И при этом Он не создавал деревьев, на которых выращивают непросеянный хлеб, если на то пошло. Но хлеб из непросеянной муки ближе к натуральной форме пшеницы, чем белый хлеб. Так что, если вам нравятся тосты на завтрак, бутерброды на обед или английские кексы с яйцом-пашот, попробуйте выбрать хлеб, который ближе к его натуральному варианту. Старайтесь есть цельнозерновые или цельнозерновые.

То же самое с рисом и макаронами — попробуйте коричневый рис и макароны из непросеянной муки. Простая замена, которая быстро и легко увеличит потребление клетчатки и питательных веществ. Вам не нужно было готовить что-либо дополнительно или возиться со странными ингредиентами, это просто замена.

Как всегда с интуитивным питанием — оно должно нравиться вам! Так что, если вы попробуете цельнозерновую или цельнозерновую версию, и она вам действительно не понравится, то вам не нужно ее есть. Вернитесь к своему обычному хлебу или попробуйте другой хлеб из непросеянной муки.Речь идет о поиске более питательных продуктов, которые вам нравятся и которые будут вам полезны.

Золотое правило (всегда) таково: если вам это не нравится, не ешьте.

Совет 9 — Старайтесь есть больше домашней еды

Это определенно не о добавлении новых дел в список дел. Но одно из самых положительных эффектов, которые вы можете оказать на потребление питательных веществ, — это есть больше домашних блюд. Обычно они содержат больше минералов, витаминов, антиоксидантов и полезных жиров, а также меньше соли, сахара и насыщенных жиров.Это рецепт успеха!

Лично я пользуюсь услугой foodbox (HelloFresh), потому что мне просто не нужно беспокоиться о принятии решений о том, что есть каждую неделю. Таким образом, наша неделя включает в себя три основных приема пищи HelloFresh, а затем 4 блюда домашнего приготовления по нашему выбору, в том числе жареного цыпленка (который продлится 2 ночи для нашей семьи из 4 человек с двумя младшими детьми), ночь колбасок, чтобы порадовать детей. , я использую старые рецепты HelloFresh, чтобы приготовить вкусное жаркое или куриные блюда, или взял пару моих любимых рецептов из некоторых семейных кулинарных книг.И часто у нас есть остатки еды, которые мы тоже израсходуем за одну ночь… что подводит меня к следующему пункту.

Совет 10 — Увеличьте вдвое больше готовых блюд и блюд домашнего приготовления

Вы можете сэкономить много времени и энергии и увеличить потребление питательных веществ, просто приготовив больше еды, чем вам нужно, для каждого приема пищи, чтобы вы могли съесть ее позже на обед и ужин. Будь то очистка и нарезка моркови, приготовление дополнительного салата, удвоение мяса в запеканке, чтобы у вас было две ночи.Всегда ищите способ увеличить количество получаемой пищи, не прилагая особых усилий.

Если вы уже нарезаете сырое мясо для запеканки, нет ничего страшного в том, чтобы просто добавить еще, чтобы запеканка была больше и держалась дольше — либо заморозьте ее на следующую неделю, наслаждайтесь ею на обед, либо отложите на семейный ужин в один из тех напряженных будних вечеров.

Просто сделайте статисты и заморозьте их, когда сможете.

Совет 11. Убедитесь, что вы достаточно спите хорошего качества

Какого черта это имеет отношение к щадящему питанию ?! Много.Когда вы устали, вы будете жаждать более калорийных, быстрых закусок с высоким содержанием сахара, жира, соли и всего прочего, но явно не того, что вы бы назвали «питательными» закусками. Вам может быть плохо, потому что вы постоянно жаждете сладких закусок. Но проблема не в влечении, а в недостатке сна. Исправьте сон, и тяга исчезнет. Нет смысла бороться с этой жаждой, умоляя себя выбрать нежное питание. Ваше тело устало, и оно будет делать то, что будет делать, пока вы не дадите ему необходимый отдых.Есть смысл? Больше спать.

Совет 12. Активно снижайте стресс с помощью методов релаксации

Ладно, опять же, при чем тут щадящее питание ?! Снова такая же подруга. Исследования снова и снова показывают, что стресс может вызывать потребность в более калорийных и быстро перевариваемых закусках с высоким содержанием сахара, жира и соли. И опять же, проблема не в пристрастии к еде, а в нерешенном стрессе. Вам не нужно устранять тягу и подталкивать себя к щадящему питанию.Когда вы справитесь со стрессом, вы обнаружите, что у вас больше естественного влечения к щадящему питанию. Воспользуйтесь этими советами по уходу за собой, чтобы начать работу прямо сейчас. .

Воспользуйтесь этими советами, и вы будете на правильном пути к своим целям щадящего питания. Просто помните, что всегда будьте добры и сострадательны к себе — хорошие дела требуют времени.

Дженнифер xo.

Недиетический подход к здоровому питанию: Хартли, Рэйчел: 9781628604245: Amazon.com: Книги

«Помимо того, что закладывает прочный фундамент того, что такое интуитивное питание, Gentle Nutrition обеспечивает практическую основу, которая помогает читателям чувствовать себя уверенно в выборе продуктов питания.У вас будет информация, ресурсы и рецепты, которые помогут вам понять, как выглядит здоровье на ваших условиях. Обязательно к прочтению ». — Венди Лопес, MS, RD — соучредитель Food Heaven

« Gentle Nutrition — это невероятный ресурс для всех, кто учится питать себя, отходя от диетической культуры. Доступный, подробный и всесторонний, это действительно всеобъемлющее руководство ». — Хейли Гудрич, RD, LDN, CEDRD-S — основатель INSPIRD Nutrition

« Gentle Nutrition обращается к принципу интуитивного питания, о котором меньше всего говорят: намеренное рассмотрение питания при выборе продуктов питания.Независимо от того, где вы находитесь в своем интуитивном путешествии по еде, эта книга улучшит ваш опыт навигации по этому процессу ». — Анна Суини, MS, RD, LDN, CEDRD-S

«Наконец, книга по питанию, основанная на честных и достоверных доказательствах, которую я могу порекомендовать клиентам, семье и друзьям! Рэйчел учит читателей, как принять правильное питание и заботиться о себе в целом, не поддаваясь на зов сирены диетической культуры. Gentle Nutrition — это то, что необходимо прочитать всем, кто хочет улучшить свое здоровье и восстановить свое отношение к еде.»- Марси Эванс, MS, CEDRD-S, LDN

« Рэйчел написала книгу, в которой пространство здоровья и благополучия отчаянно нуждалось в течение многих лет. Доступное сочетание достоверной науки, убедительных историй и практических советов, Gentle Nutrition — это гигантский глоток свежего воздуха для каждого человека, который чувствует себя истощенным и сбитым с толку здоровым питанием ». — Робин Нолинг, FNP-BC, RD, RDN — , основатель блога Real Life Women’s Health и The Real Life RD

«Я впервые вижу книгу, которая так ясно и лаконично отражает то, что она может означать — и выглядеть — чтобы переопределить для себя понятие «здоровье».Эта книга — важное дополнение к интуитивно понятному обеденному пространству и вашей книжной полке ». — Алисса Рамси, MS, RD — автор книги «Без извинений: примирись с едой и измени свою жизнь»

Рэйчел Хартли, доктор медицинских наук, врач-диетолог, диетолог, очень, очень, очень любит поесть. Она продвигает недиетический подход, чтобы помочь людям жить более счастливой и здоровой жизнью, уделяя особое внимание питанию, основанному на питании, а не на лишениях и ограничениях. Как сертифицированный консультант по интуитивному питанию, она страстно желает помочь другим отказаться от правил диеты и заново открыть для себя радость от еды.С сострадательным и чутким подходом ее цель — помочь другим пересмотреть свое понимание здоровья и найти свой собственный путь к продовольственному миру.

В 2014 году Рэйчел открыла свою виртуальную и личную частную практику, чтобы сосредоточиться на недиетическом питании и благополучии. Она специализируется на интуитивном питании, расстройствах пищевого поведения и пищевых расстройствах, СПКЯ и СРК. В своем блоге The Joy of Eating Рэйчел делится питательными и вкусными рецептами, которые показывают, насколько подходят все продукты. Она национально признанный диетолог и оратор.Рэйчел регулярно пишет для многих СМИ как экспертный источник. Она также активна в местных и национальных ассоциациях диетологов и была удостоена награды «Молодой диетолог года Южной Каролины».

Что такое щадящее питание? | Эверглоу Нутришн

Что такое щадящее питание?

Принципы интуитивного питания № 1–9 служат основой для развития здоровых отношений с едой и телом.Наконец, питание включено в принцип № 10 , и есть причина, по которой его оставили напоследок. Это не значит, что питание менее важно. Напротив, формирование здоровых отношений с едой в первую очередь закладывает прочную основу для реализации питания, способствующего общему благополучию.

Питание с нуля

Рассмотрим аналогию со строительством дома. Я не архитектор, но здравый смысл подсказывает, что закладывание прочного фундамента — это первый шаг в строительстве стабильного дома.Без прочного фундамента дом будет разрушен сильным ветром или затоплен проливными дождями. Не стоит забывать об этом важном шаге для дома, который прослужит всю жизнь!

То же самое и со здоровым питанием. Крайне важно иметь здоровое отношение к еде как основу для правильного питания на протяжении всей жизни. В книге «Интуитивное питание» здоровое питание определяется как «здоровый баланс продуктов и здоровое отношение к еде».

Теперь, когда мы представили здоровое питание через призму здорового отношения к еде, давайте посмотрим, как это выглядит в реальной жизни.

Щадящее питание в реальной жизни

На протяжении пяти с лишним лет обучения в школе, чтобы стать диетологом, книга «Интуитивное питание» — единственное место, где я видел слово «бережное» перед питанием. В этом контексте слово «нежный» означает большую гибкость, меньшую жесткость. Больше питания, меньше лишений. Больше сострадания к себе, меньше мышления по принципу «все или ничего». Учитывая сегодняшнюю культуру питания, которая демонизирует одни продукты питания и приветствует другие, я считаю, что все мы могли бы извлечь выгоду из более щадящего обращения с питанием.Вот как выглядит щадящее питание в реальной жизни:

1. Мышление на основе общей картины.

Книга прекрасно резюмирует это, говоря:

Вы не почувствуете внезапного дефицита питательных веществ или не наберете вес от одного перекуса, одного приема пищи или одного дня приема пищи.

Я всегда делюсь этой мантрой со своими клиентами, которые слишком сосредоточены на том, что они ели или не ели за один раз. Он предлагает им наблюдать за своим приемом пищи в течение всего дня или недели. Наш режим питания в течение длительного периода времени имеет значение не только для одного небольшого перекуса или приема пищи.К сожалению, при диетическом менталитете один обед, который был неполноценным, может мгновенно вызвать беспокойство, стресс или тревогу из-за еды. Стресс, беспокойство и беспокойство по поводу еды могут быть признаками того, что озабоченность питанием приносит больше вреда, чем пользы. Ваше психическое здоровье не менее важно для физического здоровья. В следующий раз, когда вы будете чрезмерно сосредоточены на одном приеме пищи, подумайте, как можно уменьшить масштаб и посмотреть на общую картину.

2. Упор на то, как вы себя чувствуете от еды.

Поинтересуйтесь, как вы себя чувствуете от еды. Какие продукты вызывают бодрость? Какие продукты вызывают у вас вялость? Как еда влияет на ваше настроение? Я называю эту информацию, знания тела . Со временем вы создадите свой персональный банк знаний о теле, который вы сможете использовать при выборе еды. Со временем вы начнете находить продукты, которые имеют приятный вкус и заставят вас чувствовать себя лучше. Это золотая середина! Например, я заметил, что чувствую стабильную энергию, если выпиваю чашку кофе после завтрака. Если я пью кофе натощак, я нервничаю и нервничаю.Если я пью кофе с другом утром, я могу сначала съесть батончик мюсли или позавтракать дома. Это персонализированное познание тела. Другие могут выпить кофе перед завтраком, и одно не лучше другого. Все дело в том, чтобы выяснить, что лучше всего подходит для YOU !

3. Гибкое планирование питания.

Еще одно распространенное заблуждение, связанное с интуитивным питанием, заключается в том, что здесь нет места для планирования приема пищи.

В планировании питания действительно есть место щадящему питанию! Разница в том, как вы подходите к планированию еды.

Планы питания можно превратить в диету, если они сочетаются с мышлением по принципу «все или ничего». Тревожные признаки этого включают планирование с места контроля, а не заботу о себе, чувство вины при отклонении от плана или неспособность принять во внимание предпочтения в еде. При интуитивном питании планирование питания должно работать на вас, а не против вас, с учетом вашего образа жизни и предпочтений! Занятый аспирант может попрактиковаться в планировании приема пищи, чтобы уменьшить стресс в будние дни и дать себе возможность быстро приготовить обед.Работающая мама может практиковаться в планировании приема пищи, чтобы всегда иметь под рукой любимые блюда для себя и детей. Кто-то, страдающий глютеновой болезнью, может практиковать планирование приема пищи, чтобы гарантировать разнообразие вариантов безглютеновой пищи. Все это примеры планирования питания с точки зрения самообслуживания и улучшения питания, а не контроля и депривации.

4. Питание против лишения.

Питание определяется как процесс предоставления или получения пищи, необходимой для здоровья и роста.Питание есть питание, однако во многих диетах питание неверно истолковывается как приравнивание к меньшему количеству еды, «чистой пище» или исключению пищевых групп. Чтобы вернуться к истокам питания как питания, сосредоточьтесь на большом разнообразии продуктов из каждой пищевой группы.

• • Добавьте 1-3 новых продукта в свой список покупок на этой неделе.
  • Составьте список покупок с помощью этого шаблона, чтобы обеспечить выбор в каждой группе продуктов.
  • Попробуйте новый метод приготовления овощей, например обжаривание с вашими любимыми специями или добавление в соус.
  • Включите в свой рацион больше цельнозерновых, попробовав нетрадиционные зерна, такие как просо, гречиха или фарро.
  • Перебирайте блюда разных этнических кухонь, чтобы открывать для себя новые ингредиенты и вкусы.

5. Все продукты подходят.

Все мы знаем, что такие продукты, как фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи, бобовые, нежирные белки и молочные продукты, содержат больше питательных веществ, чем обработанные продукты, такие как пакет чипсов, конфеты или упакованное печенье.Нельзя отрицать, что морковь более питательна, чем морковный пирог. Но это не значит, что морковному пирогу нет места в составе здорового рациона! Помните, что определение здорового питания включает в себя здоровое отношение к еде. В книге об интуитивном питании эти продукты называются «пищей для игр», а не «нездоровой пищей». Некоторые из моих любимых блюд для игр поступают от Trader Joe’s, включая крекеры тамари, крендели с арахисовым маслом, чашки с шоколадным миндальным маслом и банановые чипсы.Конечно, целый банан может содержать больше калия, чем банановые чипсы, но когда мне хочется чего-нибудь хрустящего и сладкого, только банановые чипсы помогут! И я знаю, что все еще получаю калий из других продуктов, которые ем в течение дня. Попробуйте добавить несколько игровых продуктов в свой список покупок на этой неделе!

Пища для размышлений

Если вы готовы придерживаться щадящего питания, я надеюсь, что эти примеры послужат идеями для правильного питания без навязчивой идеи. Спросите себя:

• Как я могу разнообразить свои блюда и закуски?
• Каких пищевых продуктов я избегаю, если таковые имеются? По каким причинам?
• Выберите один из приведенных выше примеров для реализации в течение следующих 7 дней.Расскажите о своем опыте щадящего питания!

Комментарий с ВАШИМ ключевым выводом!

.