Гречневая диета — «Результаты гречневой диеты – ФОТО – Разница в см и кг – Кефирно-гречневая диета при беременности – Гречневая диета отзыв»

На днях вновь села на кефирно-гречневую диету. По предыдущему опыту помню, что неделя на гречневой диете буквально творит чудеса, хотя и даётся с трудом.

Расскажу по порядку. Июнь 2012, писала первый отзыв в irecommend и для отзыва сфотографировала себя в лифе. Когда скинула фотки на ноут, была неприятно удивлена нависанием боков и мирно ниспадающим животиком. Получился как будто взгляд со стороны, потому что в зеркале ни какой особой катастрофы я не видела. А на фотках всё сразу бросилось в глаза. Фото «До» из отзыва о пуш-апп бюстгальтере, поэтому не удивляйтесь, что на нём стоит №4

Гречневая диета фото «до»

Я веду довольно активный образ жизни, но на тот момент вес стоял на отметке 64 кг. И ни туда, ни сюда. Посоветовалась со своим инструктором по фитнесу, и та посоветовала попробовать на выбор классическую безсолевую гречневую диету или кефирно-гречневую диету, если уж будет слишком тяжко.

Гречку я просто терпеть ненавижу, поэтому гречневая диета с кефиром 1% показалась мне всё-таки более приемлемой. К этому рациону решено было прибавить ещё несолёное отварное филе индейки, примерно 100-150 гр. в день, чтобы не терять мышечную массу вместо жира. Кроме этого ела в прикуску ещё огурцы, редис, томаты и прочие овощи без соли. Фрукты не ела.

Сразу было ясно, что на таком однообразном рационе больше недели я не протяну – повешусь. Поэтому изначально рассчитана была моя гречневая диета на неделю.

22 июня сняла мерки: бёдра – 96 см, талия – 65 см, икра – 32 см.

Рацион на сутки: 200 гр. сухой гречки (гранёный стакан по рубчик), 100-150 гр. отварного филе индейки, 2 ст. кефира 1%, овощи в любом количестве (примерно полкило)

Промытую гречку просушивала. Клала в глубокую миску и с вечера заливала крутым кипятком примерно на 2 пальца. Миску накрывала крышкой и укутывала в полотенце. Утром греча похожа на варёную, только чуть-чуть твёрже. Такой вариант приготовления гречки будет способствовать ещё и лучшему очищению кишечника от всего ненужного и наслоившегося.

На завтрак — заливала гречку кефиром. На обед — подогревала с мясом и кушала с овощами. На полдник — снова греча и кефир. На ужин — овощи. Дня через 3 сорвалась и позволила себе плюс ко всему этому великолепию ещё 1 отварное яйцо

Гречневая диета фото «после»

Результаты гречневой диеты: Далась она мне не легко. Неделя на гречневой диете -4.5 кг. Я считаю это очень хороший результат для моего исходного веса.

29 июня сняла мерки: бёдра – 94.5 см, талия – 63 см, икра – 31 см.

Кефирно-гречневая диета во время беременности:

Второй раз гречневая диета с кефиром мне пригодилась сейчас. Вы только не подумайте, что я из тех полоумных дамочек, которым фигура важнее ребёнка. Нет. Посидеть на этой диете мне предложила мой врач. Вследствие многих причин у меня сильно начал подпрыгивать сахар и вес тоже начала набирать интенсивно. Врач предложила мне на выбор творожную или гречневую диету с кефиром. Поскольку творог сейчас не очень переваривая, то естественно, согласилась на гречку. Буду сидеть 3 через 3. То есть 3 дня – гречневая диета, 3 дня – обычная рациональная и так далее. Единственное отличие – вместо 1% кефира буду пить 2.5% и пищу есть слегка подсоленную.

Вот такая она кефирно-гречневая диета ))

Вот так уныленько выглядит еда))

Не рассчитываю сбросить вес, но чётко настроена нормализовать с помощью гречневой диеты сахар и перестать так интенсивно прибавлять.

Разницы в объёме груди — Гречневая диета фото до и после

Разница в объёме животика, талии и бёдер — Гречневая диета фото до и после

Резюмирую:

Диету рекомендую, как эффективную и довольно щадящую для организма. Но лёгкой её назвать не могу. Такой ограниченный выбор употребляемых продуктов переживается сложно. Гораздо легче мне двумя годами раньше далась рисовая диета. Но и результаты у неё были повесомее.

Гречневую диету могу рекомендовать в качестве серии разгрузочных дней и как вариант щадящей диеты во время беременности. Но второй случай ТОЛЬКО после консультации с лечащим врачом, под его наблюдением и только строго ограниченное, оговорённое с медиком, количество дней.

************************ *************************

Другие мои эксперименты:

Диета после родов – ФОТО – Как быстро похудеть на 6 кг – Бессолевая диета отзыв

Как быстро похудеть на 3 кг – Комплекс Леовит Худеем за неделю – Расскажу как немного изменила Разгрузочный день под себя

Как считать калории легко и быстро – Расскажу о таблице продуктов питания, которыми пользовалась я

************************* *************************

Гречневая диета: отзывы, результаты, эффективность, советы

Многие в погоне за стройностью начинают искать подходящую диету. Гречневая диета, отзывы о которой, привлекают внимание многих, одна из самых популярных. Среди наличия такого количества диет, эффективна и впечатляет гречневая диета, результаты, фото тому весомое подтверждение. Можно сбросить до 20 килограмм за две недели.

Оглавление:

Гречневая диета: отзывы об эффективности похудения

Каждый человек имеет свои особенности организма, привычки питания, поэтому каждая диета дается по своему, зависит от индивидуальности. Гречневая диета, отзывы которой говорят об эффективности, тоже подойдет не каждому. Далеко не любой организм сможет выдержать однообразное питание.

Расписывать лишь об одних положительных сторонах гречневой диеты было бы не очень разумно. Ведь прежде чем пойти на такой шаг человек должен знать, на что соглашается. Все отзывы, представленные ниже, собраны непосредственно от людей, которые испробовали на себе гречневую диету.

Анастасия из Санкт-Петербурга

Питалась одной гречкой и сухофруктами в течение одной недели. За этот период избавилась от 6 килограммов. Особенно порадовал результат диеты вместе с физическими нагрузками. Минусом гречневой диеты является то, что это очень трудно питаться одной гречкой. После недельного рациона из одной запаренной гречневой каши на неё даже смотреть не хочется. Тем более, если вы и так не в восторге от гречки, то вряд ли сможете долго продержаться. Во время диеты небольшое чувство слабости было только в первое время, зато потом чувствовалась легкость, посвежела кожа, улучшился цвет лица. От себя добавлю, что лишний вес появляется от каких-либо изменений и зачастую приходит вместе с другими неприятными проявлениями. Поэтому, возвращая организм в нормальное состояние, улучшается самочувствие полностью. Главное не травмировать организм диетой и сохранить результат.

Ирина из Москвы

После трудных дней переедания вкусностей во время новогодних праздников набрала лишние несколько килограмм, появилось чувство тяжести, неприятные ощущения. Так как именно гречневая диета отлично очищает весь организм, придает новых сил и легкости, решила попробовать. За три дня пребывания на гречневой диете похудела на 4 килограмма, вернула прежнее чувство бодрости и легкости. Человеку постоянно находящемуся в напряжении, работающему на энергичной работе будет трудновато на такой диете сидеть долго. Чтобы голова была «светлой», и не было чувства усталости, утром рекомендую выпивать чашку зеленого чая с медом. Хорошим помощником в любой диете есть вода. Пейте по 2 литра воды в день, и организму будет легче. В целом, результаты диеты порадовали.

Александра, Москва

Диета хорошая, но достаточно трудно выдержать. Первые два дня есть хотелось очень сильно, постоянно была голодная. Приготовленную кашу делила на 5 приемов пищи, а когда просто не выдерживала, пила много воды. Первые дни вообще немного подташнивало, поэтому еще пила воду с медом и лимоном. Выдержала всего 6 дней, но результат очень порадовал – минус 5кг!

Гречневая диета: отзывы и результаты в зависимости от длительности диеты

Популярностью гречневая диета обязывает своей доступностью, простотой и эффективностью. Гречневая диета, отзывы и результаты которой, описывают её с хорошей стороны, говорят и о строгости, сложности выдержать однообразное питание.

Отзывы и мнения людей говорят о разной результативности. За короткое время, всего две недели, не всегда удается добиться желаемого результата. Но сильно увлекаться диетой тоже нельзя, ведь это может негативно отразиться на здоровье.

За две недели можно добиться и хороших результатов. Слегка уменьшить вес удается даже за несколько дней. Хорошие результаты зависят не только от длительности диеты, но и от выдержки даже после окончания гречневой диеты.

Легко уходят килограммы при большом весе, а если килограммы стремительно таят на глазах при небольшом весе, это уже может быть опасно.

Обычно, если вес около ста килограмм или больше, то при гречневой диете, при активном очищении организма, вес теряется до 10 килограмм за неделю, в отдельных случаях и больше.

Многие говорят, что при двухнедельном использовании гречневой диеты результаты впечатляющие и быстрые, но чтобы тело успевало приходить в форму вслед за скинутыми килограммами и становилось подтянутым, необходимо заниматься физическими упражнениями. Тогда и результаты будут вдвое лучше от диеты и самочувствие хорошее.

Быстрое снижение веса заметно уже в первый день. Если соблюдать строгие правила гречневой диеты в первые дни пропадают от 1 до 1,5 килограмма за день.

Улучшает процесс похудения обильное питье. Чистая свежая вода только активизирует обмен веществ и способствует очищения организма. Люди, следующие этому совету, очень довольны результатами.

Отзывы остаются практически все положительные, свидетельствующие о хорошей результативности гречневой диеты, жалуются только на трудности выдержки.

Сложно питаться гречневой кашей в течение двух недель, особенно, если вас все время окружает вкусная разнообразная еда. Если у вас достаточно силы воли, то вы останетесь довольны строгой и эффективной гречневой диетой.

Гречневая диета: результаты, фото до применения и после

Результаты гречневой диеты настолько кажутся невозможными, что без наглядного примера и не поверишь. Удовлетворяет желание сделать фигуру стройнее гречневая диета, результаты (фото расскажут больше, чем все слова) вас несомненно порадуют.

Фотографируясь в разные периоды диеты, вы сможете сравнить изменения и сделать выводы. Если вы выбрали гречневую диету, то фотография, сделанная в первый день диеты, и сделанная по её окончанию будет так отличаться, что в это будет трудно поверить.

При правильном применении диеты гречневой, фигура не только становится стройной и изящной, но и само тело становится моложе, красивее, свежее.

Само собой разумеется, гречку кушать любят не все, но если серьезно отнестись к намеченной цели, изучить все положительные и отрицательные стороны о гречневой диете, учесть все ошибки и результаты, плюсы и минусы, то можно не только избавиться от лишних килограммов, а и укрепить здоровье.

Ощутимые результаты хорошо заметны после одной недели диеты. За это время организм привыкает к новому рациону питания и уже становится проще придерживаться меню гречневой диеты, также проиходит снижение аппетита.

Самым главным условием гречневой диеты является отказ от соли и специй, которые способствуют задержке воды в организме, препятствующие остановке сброса веса.

На привычное для вас питание необходимо переходить после двух недель гречневой диеты, но только не сразу наедаться до отвала, а постепенно и плавно добавляя в свой рацион овощи, фрукты, молочные продукты, нежирное мясо.

И не забывайте про гречку, обязательно устраивайте себе разгрузочные дни на гречке, это послужит не только поддержанием тонуса всего организма, а и будет полезно для здоровья в целом.

Помните, что главным минусом гречневой диеты является однообразие в еде, поэтому, все же, постараться ее немного разнообразить: сухофрукты, зелень, яблоки, если добавлять понемногу в рацион, то пойдет только на пользу.

На представленных фотографиях трудно не заметить, как изменились девушки после гречневой диеты. Все результаты соответствуют действительности и в который раз подтверждают эффективность гречневой диеты.

Гречневая диета с кефиром: польза, отзывы, советы, фото

Вы хотите похудеть? Причем быстро и без особых затрат? Тогда гречневая диета с кефиром – это именно то, что вам нужно. Простота и эффективность диеты проверена многими женщинами (о чем можно убедиться из отзывов и представленных фото). Гречневая диета с кефиром разработана специально для тех, кто не может побороть в себе чувство голода.

Оглавление:

Гречневая диета с кефиром: худеем с пользой для здоровья

Вопрос о похудении не теряет своей актуальности на протяжении долгого времени. Женская половина человечества вычитывает способы новых диет и начинает экспериментировать. Некоторые прибегают к крайним мерам: заставляют себя практически ничего не есть. Гречневая диета с кефиром — не только способ похудеть, а и польза для всего организма.

Рассмотрим поподробнее каждую из составляющей диеты.

Гречка. Довольно доступный и полезный продукт. Эта крупа в своем составе содержит наименьшее количество углеводов, но имеет много белка, аминокислот, витаминов группы В, фосфора, калия, йода, железа. Гречка очень полезна при гипертонии и анемии. В очищении печени и кишечника гречка также неоценима, она также хорошо снимает отеки.

Также гречка положительно воздействует на кожу, волосы и ногти человека, делая их крепче и красивее.

Кефир. Он также очень полезен для всего организма в целом, имея в своем составе кальций и белок, витамины А и В. Кефир также известен своим положительным воздействием на желудок (хорошо очищает от вредных веществ, токсинов и шлаков).

Все это в результате дает положительный эффект в целом для организма. Неделя такой диеты позволит вам сбросить до десяти килограмм лишнего веса и привести в порядок ваш организм.

Гречка для такой диеты готовится по особому рецепту. Берется стакан крупы (обычно этого хватает на день), заливается двумя стаканами кипятка и укутывается теплым одеялом.

Лучше это делать на ночь. Утром ваша каша готова. Приготовление гречневой каши таким способом позволяет сохранить все ее полезные вещества (если ее варить, то их теряется больше).

Теперь непосредственно о диете. Вы можете кушать столько каши, сколько вам хочется. Однако последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна.

Не забываем и о кефире. Он должен быть однопроцентной жирности и свежий (не больше одного дня). Кефир пьем за полчаса до еды, либо уже после еды, через полчаса. Конечно, если сухая гречка вам дается тяжело, то можете запивать ее небольшим количеством кефира.

Вода. В вашем рационе должно быть много чистой минеральной и негазированной воды. Также можете пить зеленый чай, чай на травах, кофе (не больше двух чашек). Все напитки должны быть несладкими. В воду и чай можно добавлять лимон по вкусу.

Также не лишним на гречневой диете будет принимать поливитамины. Так как рацион достаточно скуден, гречка и кефир хоть и достаточно полезны, но поливитамины помогут вам восполнить организм тем, чего ему может не хватать.

Во время диеты позволительны следующие продукты:

• курага или чернослив;
• несладкие фрукты;
• капустный салат;
• немного меда;
• петрушка, салат, укроп.

Все вышеперечисленное можно кушать в том случае, если вам очень трудно соблюдать диету в «чистом виде». Эти продукты должны употребляться в ограниченном количестве и отдельно (кроме яблок и зелени, которые можно добавить в гречку).

Во время диеты нельзя кушать различные специи, приправы, сахар и соль.

Также не должно быть беспокойства по поводу того, что вес перестал уходить. В первые дни из вашего организма выходит вода и, естественно, этот процесс идет быстрее. Через несколько дней лишняя вода выйдет из вашего организма, будет выходить лишний жир.

Этот процесс происходит несколько медленнее, поэтому не стоит пугаться и меньше кушать. Это ни к чему хорошему не приведет – вы лишь можете сорваться. Продолжайте и дальше соблюдать диету.

Также следует знать, что эта диета не всем подходит:

• при беременности;
• при кормлении;
• при хронических заболеваниях;
• пониженном давлении;
• пониженном гемоглобине.

В остальных случаях диета вам не противопоказана. При ее соблюдении вам гарантирована красивая фигурка и здоровый организм.

Диета гречка с кефиром: отзывы и рекомендации

Несомненную эффективность имеет диета «гречка с кефиром». Отзывы тех, кто придерживался ее, достаточно разносторонние – некоторые строго следили за меню, некоторые вносили свои изменения, так или иначе, все пришли к своему желанному весу.

Вот что говорят и рекомендуют похудевшие на этой диете:

• Очень хорошим средством для меня было пить зеленый листовой чай, добавляя туда лимон и имбирь. Имбирь я резала маленькими кусочками и добавляла в чай. К тому же имбирь сам по себе способствует похудению.
• Была депрессия. Мне хорошо в этом случае помогли сухофрукты. Диету выдержала.
• В ежедневный рацион включала чернослив (штуки четыре). Запивала травяным чаем. Чернослив помогал в работе кишечнику, и не ощущалось недостатка в глюкозе. Также пила поливитамины.
• Съедала за день около пяти-шести сухофруктов. Заглушал голод отвар шиповника в течение дня. На ночь выпивала стакан кефира. Диета прошла замечательно (может потому, что люблю гречку?).
• Стало трудно после четвертого дня. Я нашла выход – прожарить на сковороде уже готовую гречку (утром). Сковорода должна быть сухой и жарить недолго. Другой вкус помог выдержать диету и скинуть ненавистные килограммы!
• У меня умственная нагрузка в течение дня. Сразу для себя решила утром выпивать стакан сладкой медовой воды (одна столовая ложка на стакан). Все прошло, как было задумано.
• Хотелось строгой диеты, но организм начал протестовать, требовал жидкой пищи. Пришлось включить в рацион овощной бульон без картофеля (добавляла лук, морковь, капусту).

Как видно из вышесказанного, к диете стоит подходить, прислушиваясь к своему организму, все-таки — это не голодовка.

Гречневая диета: отзывы похудевших, фото-отчеты

Перепробовав множество экзотических диет, можно так и не найти того, что вам подходит, ведь диет на самом деле сейчас множество и на любой вкус. Попробуйте ту, которая достаточно проста и эффективна – это гречневая диета. Отзывы похудевших, фото-отчеты, которые они предъявляют, являются доказательством эффективности этой диеты.

Очень многие худеющие отмечают сброс веса за две недели до восьми-десяти килограмм. Однако, это не предел. Если ваш вес достаточно большой, то и сбрасывать вы будете больше.

Повторять такую диету рекомендуется не раньше, чем через месяц-полтора (как и все монодиеты).

Также отмечается улучшение состояния кожи (уходят дерматологические проблемы, пропадает целлюлит), волос, ногтей. Это происходит очистка кишечника, вывод токсинов и прочей “гадости” из вашего организма. Нормализуется обмен веществ.

Обычно после такой диеты вес держится три-четыре года, а при должном соблюдении режима, ваш вес может сохраниться навсегда.

Ниже представлены фотоотчеты девушек, которые придерживались гречневой диеты на кефире. Они отмечают достаточно хорошую интенсивность сбрасывания веса, а также все плюсы такой диеты (у обоих пропал целлюлит, а также улучшилось состояние волос и кожи).

Попробуйте гречневую диету на кефире и, возможно, вам понравится ее действие на ваш организм!

Гречневая диета для похудения. Меню на 7 дней

Одной из самых популярных монодиет в последние годы стала диета гречневая. Этот метод похудения в домашних условиях обещает ошеломляющие результаты за короткие сроки — многие добиваются ощутимого результата уже спустя 7 дней. Плюсы и минусы такого метода избавления от лишнего веса разберем ниже, также вы найдете фото женщин До и После прохождения полного курса.

Гречневая крупа богата многими микроэлементами, в том числе железом, кальцием, калием, магнием. Углеводы составляют 70 процентов состава и белки — 13 процентов. Чувство насыщения продолжается довольно долго за счет содержащегося в гречке крахмала. Гречка содержит самые разные витамины, но их количество совсем не велико.

Какие же негативные стороны есть у диеты на гречке?

Употребляется только два продукта — кефир и гречневая крупа, за счет чего в организм не поступает достаточное количество витаминов и полезных веществ. Не рекомендуется продолжительность монодиеты более 2 недель.

Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом. Нельзя «сидеть» на этой диете во время беременности и в период кормления младенца грудью. Опасен этот способ похудения и для тех женщин, у которых есть нарушение кислотности желудка или проблемы с печенью.

Выдержать такую диету сложно, но гречневая диета позволит похвастаться новыми фото, где вы будете на несколько килограммов стройнее. Вес уходит довольно быстро.

Придерживайтесь правила — никакой еды за 4 часа до сна. Это дается нелегко тем, кто привык принимать пищу перед сном.

После окончания курса по потере лишнего веса, следите за калорийностью пищи. Пусть в день ваша норма будет около 1500 калорий. Не стоит повторять этот метод избавления от лишнего веса ранее, чем через месяц. Дайте организму отдохнуть и восполнить недостаток полезных веществ.

Плюсом является то, что не бывает острого голода, так как насыщение от гречки длится довольно долго. Попробуйте гречневую диету и проверьте ее эффективность!

ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ (ФОТО ПОХУДЕВШИХ ПОСЛЕ КУРСА)

Гречневая диета для похудения довольно проста. Вам не понадобится покупать какие-то сложные диетические продукты. Просто съедайте столько гречки, сколько ваш организм потребует. Использовать такой режим питания рекомендуется в течение 7 дней. Гречневая диета позволит не только сбросить до 5-7 кг, но и избавиться от дерматологических проблем.

Приготовьте гречневую крупу заранее: на ночь залейте 1 стакан крупы двумя стаканами кипятка.

Оставьте под теплым полотенцем настаиваться. Не добавляйте соль.

На следующий день можно съесть столько каши, сколько сможете. Уже проверено, что много несоленой гречки съесть не получится, и вам будет достаточно того количества, которое вы приготовили на ночь.

Запивайте еду кефиром. Количество кефира за 1 день не должно превышать литр. Этот способ похудения позволяет пить неограниченное число зеленого чая без сахара.

ЧТО ВАЖНО:

Выбирайте крупу бледно-зеленого оттенка. Она лучше всего подходит для диеты.

При наличии каких-либо заболеваний ЖКТ проконсультируйтесь с врачом.

При запаривании крупы в гречке сохраняется больше полезных веществ.

Отсутствие соли, приправ и масла очень важно — они задерживают в организме воду и разжигают аппетит, что вовсе не желательно.

Расширение рациона питания в течение этих 7 дней не желательно. Но если вам очень тяжело, то можете один раз в день съесть огурец, помидор или яблочко. Посмотрите на фото девушек До и После курса. Их результаты впечатляют. Желательно выполнять несложные физические упражнения для укрепления мышц живота во время курса.

Первый день пройдет незаметно. Во второй день организм будет просить чего-нибудь вкусненького. Третий-четвертый день кушать гречку совсем не захочется — попробуйте залить ее кефиром. К концу недели объем желудка станет меньше.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРЕЧКИ И МЕНЮ ДИЕТЫ НА 7 ДНЕЙ

Гречневая диета может включать в себя не просто один рецепт запаренной крупы, но и другие блюда с использованием кефира и гречки.

Стандартный рецепт приготовления: стакан гречневой крупы залить двумя стаканами кипятка и оставить на 12 часов для запаривания. Не добавляйте сахар, масло или специи. К утру каша будет готова.

В меню гречневой диеты в обязательном порядке входит литр кефира, желательно с наименьшей жирностью. Можно выпить чашку несладкого черного чая или кофе. Если организм будет требовать что-нибудь сладкое, то добавьте в стакан воды ложку меда. Количество чистой воды и зеленого чая без добавок не ограничено.

Фрукты можно есть в небольшом количестве, желательно яблоки. Бананы и виноград исключите полностью из рациона.

Важный момент — первый прием пищи пусть будет через четыре часа после того, как вы проснулись. Последний прием пищи — желательно до 6 часов вечера, но если ложитесь поздно, то за 4 часа до сна.

МЕНЮ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ НА НЕДЕЛЮ:

Необходимо ежедневно выпивать по 1,5 л минеральной воды (без газа). Если чувство голода становится слишком сильным, можно съесть 1 зеленое яблоко или выпить стакан воды с добавлением 1 чайной ложки меда и 2 чайных ложек свежевыжатого сока лимона.

День первый:

завтрак: 100 г гречки, 1 стакан обезжиренного кефира;
второй завтрак: 1 стакан кефира;
обед: 50 г гречки и 100 г обезжиренного йогурта;
ужин: 50 г гречки и 1 стакан кефира.

День второй:

завтрак: 50 г гречки, 1 стакан обезжиренного кефира;
второй завтрак: 1 стакан кефира;
обед: 50 г гречки и 100 г обезжиренного йогурта;
ужин: 50 г гречки и 1 стакан кефира.

День третий:

завтрак: 50 г гречки, 1 стакан обезжиренного кефира;
второй завтрак: 1 стакан кефира;
обед: 50 г гречки и 100 г обезжиренного йогурта;
ужин: 50 г гречки и 1 стакан кефира.

День четвертый:

завтрак: 50 г гречки, 1 стакан обезжиренного кефира;
второй завтрак: 1 стакан кефира;
обед: 50 г гречки и 100 г обезжиренного йогурта;
ужин: 50 г гречки и 1 стакан кефира.

День пятый:

завтрак: 50 г гречки и 1 чашка зеленого чая без сахара;
второй завтрак: 100 г йогурта;
обед: 100 г гречки и 1 стакан кефира;
ужин: 50 г гречки и 1 стакан кефира.

День шестой:

завтрак: 50 г гречки и 1 чашка зеленого чая без сахара;
второй завтрак: 100 г йогурта;
обед: 100 г гречки и 1 стакан кефира;
ужин: 50 г гречки и 1 стакан кефира.

День седьмой:

завтрак: 50 г гречки, 1 стакан обезжиренного кефира;
второй завтрак: 1 стакан кефира;
обед: 100 г гречки и 100 г кефира;
ужин: 50 г гречки и 1 стакан кефира.

Неделя на гречневой диете позволит вам избавиться от 5-7 килограммов лишнего веса ! Для 7-дневного курса потери веса это хороший результат.

Можно использовать более мягкий вариант диеты, продолжительность его будет составлять также одну неделю. При соблюдении несложных правил можно потерять от 2 до 3 килограмм веса и почистить кровеносные сосуды.

На завтрак следует съедать тарелку каши на воде без специй и соли. Добавьте к этому 100 грамм творога, ломтик нежирного сыра.

На обед предлагается салат из свежих овощей. 100 грамм вареного нежирного мяса.

На ужин приготовьте гречку на воде с овощами, добавьте немного соевого соуса.

Как и для любой диеты, гречневая подразумевает правильный выход из нее. Желудок во время диеты уменьшается в размерах. Не растягивайте его большим количеством пищи.

Гречневая крупа считается одной из самых полезных. Для страдающих гипертонией, заболеваниями печени, анемией, гречка является полезным низкоуглеводным продуктом. Содержащаяся в гречневой крупе клетчатка избавляет организм от накопившихся шлаков. Косметологи называют гречку «кладезь красоты». Этот продукт помогает поддерживать волосы, ногти и кожу лица в прекрасном состоянии.

Суть метода заключается в том, что меню состоит только из гречки. Можно съесть столько каши, сколько захотите. Но от приправ, соли, соусов надо отказаться. Сделайте последний прием пищи за 4 часа до сна. Если совсем тяжело, то позволяется выпить стакан кефира перед сном.

Если привыкли начинать день с чашечки кофе, то можете не изменять своим привычкам. Разрешается чашка кофе, но без сахара и без молока. Прием поливитаминов в период гречневой диеты желателен. Не забывайте и о том, что для постоянного поддержания фигуры в хорошем состоянии надо выполнять физические упражнения (можно в домашних условиях) и придерживаться сбалансированного рациона питания после курса похудения.

Дорогие друзья ! Если вы уже применяли гречневую диету для похудения на практике,то оставьте пожалуйста свои отзывы, пожелания и рекомендации в Комментариях ниже. Мы с интересом узнаем о результатах вашего опыта похудения .

На главную страницу

ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ…

Похожие материалы:

Следующие материалы:

Предыдущие материалы:

Все, что нужно знать о гречневой диете

Рассказываем, как похудеть без вреда для здоровья и обрести фигуру мечты, придерживаясь популярной экспресс-диеты.

Гречневая диета: общая информация

Гречневая диета считается одной из самых популярных среди монодиет. Ее суть заключается в том, что человек питается практически одной гречневой крупой в неограниченном количестве (как показывает практика, в день уходит стакан гречки). Исключаются любые вкусовые добавки: соль, сахар, а также жиры и масла. Допускается добавление зеленых яблок и до 1 литра 1%-го кефира. Продолжительность диеты варьируется от нескольких дней до двух недель.

Полезные свойства гречневой крупы

Гречка — это низкокалорийный продукт, содержащий сложные углеводы, которые сохраняют чувство насыщения на долгое время. Она гипоаллергенна (благодаря отсутствию глютена) и хорошо усваивается организмом. При правильном приготовлении (ее лучше не варить, а запаривать) гречка сохраняет большую часть полезных веществ, среди которых витамины группы В, витамины Е, Н, РР, калий, магний, фосфор, марганец, медь и цинк, а также линолевая кислота, укрепляющая барьерные функции кожи и участвующая в снижении веса.

Рацион при гречневой диете

Сочетая гречку с кефиром, вы получаете практически оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов. Не стоит забывать про сырые овощи, зелень, фрукты и сухофрукты — источники витаминов и незаменимой клетчатки, которая участвует в очищении организма от шлаков и нормализует уровень холестерина.

Как вернуться к обычному режиму питания после диеты

Если после гречневой диеты снова начать питаться по-старому, то потерянные килограммы вернутся с лихвой (так называемый синдром «йо-йо»). Важен правильный выход после диеты, так как ферментная активность после воздержания от определенных составляющих вашего рациона со временем угасает. Резкий возврат к прежнему питанию может вызвать тяжелую интоксикацию, поэтому добавлять продукты нужно постепенно, в небольших количествах (особенно это касается продуктов животного происхождения). 

Что важно учесть

Важно помнить, что при длительной гречневой диете легко получить гиповитаминоз, так как гречка не содержит весь спектр витаминов и минералов, необходимых для нормальной работы организма день за днем. 

При гречневой диете получается чрезвычайно низкая суточная калорийность (около 1100 ккал), что значительно ниже базовых трат на работу внутренних органов. Из-за этого организм испытывает стресс, а обменные процессы в нем замедляются. Таким образом, гречневую диету лучше применять лишь в качестве разгрузочных дней, сочетая ее с физической активностью и правильным режимом дня. Данный вид монодиеты противопоказан людям c сахарным диабетом, гипертонией, заболеваниями ЖКТ, а также беременным и кормящим.

Читайте также: Полезные свойства авокадо

Источник фотографий: Pexels

Поделитесь с друзьями и получите бонус

Подпишитесь на рассылку InStyle.ru

Instyle

Marksistskaya Street, 34/10, office 403 Moscow, Russia, 109147

Гречневая диета на 14 дней – меню, плюсы и минусы

Худеть лучше постепенно: резкий сброс веса не очень полезен, а потерянные килограммы затем быстро возвращаются. Но есть диета на гречке и кефире на 5 дней, которая считается эффективной и помогает скинуть пару-тройку кило без печальных для организма последствий. Это скорее разновидность детокса: во время такой диеты организм очищается, уходит лишняя вода и сокращаются объемы тела. Поговорим о принципах и меню кефирно-гречневой диеты.

Эти два продукта прекрасно дополняют друг друга, поэтому диета на кефире и гречке легко переносится и имеет отличные отзывы! Источник: Flickr (david_schiller)

Чем полезна диета на гречке и кефире

Прежде всего, стоит сказать, что гречневая крупа является одним из самых полезных продуктов питания, которые рекомендуют врачи-диетологи. Гречка для похудения помогает не только скинуть излишки веса, но и очистить организм от вредных продуктов и веществ.

Чем полезна гречка?

По сравнению с другими крупами (пшено, манка и пр.), в гречке достаточно мало углеводов, но при этом она содержит очень много белков и аминокислот, а также очень важных для состояния сердечно-сосудистой системы и необходимых для поддержания нормального состава крови магния, калия и железа. Кроме того, в ней есть такие полезные и необходимые человеческому организму вещества, как яблочная кислота, йод, кальций, цинк, медь, молибден, фосфор, никель и другие. Также гречка насыщена витаминами группы B, повышающими стрессоустойчивость организма, и витаминами группы P и PP. В этом продукте много клетчатки: в три раза больше, чем в пшене, овсе и рисе.

Калорийность гречки: 313 ккал в сухой крупе, 90 ккал в готовой гречневой каше на воде.

Если вы страдаете анемией, гипертонией, имеете проблемы с печенью, то данная крупа должна быть обязательным продуктом в вашем рационе. Недаром косметологи называют ее «продуктом для красоты», так как эта крупа делает волосы, кожу и ногти красивыми и здоровыми. Клетчатка же, присутствующая в составе гречки, играет роль очистителя кишечника, способствуя сбору токсинов и шлаков в организме с последующим выводом из него.

Зачем на гречневой диете нужен кефир?

Почему очень полезно употреблять гречку для похудения именно с кефиром? Последний, в свою очередь, представляет собой кладезь кальция и белков, а также хранитель витаминов A и B. Также выделяют следующие свойства кефира:

• Он улучшает пищеварительные свойства
• Как и гречка, выводит вредные вещества из организма
• Уничтожает «плохие» процессы в кишечнике

Потому вкупе с кефиром гречка приводит в норму всю работу кишечника, очищает кожу, способствует общему оздоровлению организма. Ну и, конечно же, диета на гречке – практически идеальный метод похудения! Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы в Сети. За 5-7 дней при правильном подходе можно сбросить до 5-10 килограммов лишнего веса. Но самое главное в том, что диета на гречке и кефире полезна для здоровья и вряд ли ее можно назвать жесткой и изнуряющей. Обычно, исходя из отзывов, первые 5 кг «уходят» примерно за неделю, важно лишь привыкнуть к продукту, чтобы продержаться вторые 7-8 дней.

В чем польза данной диеты?

Гречневая каша знакома каждому человеку с детства. Однако, мало кто знает, насколько она является полезной для здоровья и как нужна организму. Ее нужно употреблять в пищу в любом возрасте. Переоценить пользу гречки невозможно, ведь она оказывает положительное влияние практически на все системы организма, начиная с ЖКТ и заканчивая головным мозгом. Благодаря регулярному употреблению гречневой крупы, можно достичь следующих эффектов:

• Повысить уровень гемоглобина.
• Очистить организм от токсинов.
• Получить массу полезных веществ всего лишь из одного продукта.
• Обогатить организм витаминами группы В, насытить его кальцием, магнием, железом, калием, растительным белком.
• Снизить уровень холестерина в крови, отрегулировать уровень артериального давления, улучшить кровообращение.
• Не допустить обострения хронических заболеваний органов пищеварения.
• Укрепить иммунитет.
• Избавиться от целлюлита.
• Привести кожу в порядок.
• Вывести лишнюю жидкость из организма, привести в норму работу почек и печени.
• Гречка дает хороший запас энергии, что позволяет бороться с хронической усталостью и стрессами.
• Уменьшить объем желудка.
• Гречка является отличным профилактическим средством, позволяющим не допустить развитие онкологии, варикозной болезни, атеросклероза.

Особенности

Соблюдать гречневую диету лучше две недели. Конечно, она даст результаты уже через несколько дней, но их следует закрепить, иначе вес вернется. За две недели её соблюдения можно сбросить до 15 килограммов.

Не стоит сразу ориентироваться на максимально большое похудение. Чем больше и быстрее вы сбросите вес, тем сложнее будет его удержать в дальнейшем. Лучше сразу запланировать проведение диеты дважды в году, по 2 недели с интервалом в полгода, и сбрасывать не более 10 килограммов за один раз.

Существует «облегченный» вариант гречневой диеты, придерживаясь которой в течение недели можно почистить организм от вредных веществ и сбросить 2-3 килограмма. При таком варианте диеты позволено добавлять к гречке кусочек твердого сыра, зеленые овощи, фрукты и отварную говядину.

Как правильно соблюдать гречневую диету

Основные положения:

• Правильно готовьте гречку и не добавляйте в неё ничего лишнего. Только кефир или яблоки
• Откажитесь от специй и соусов. Кетчупа и майонеза это касается в первую очередь
• Внимательно следите за своим здоровьем. Если вы чувствуете постоянную общую слабость, то прекратите диету и дайте организму прийти в норму, прежде чем пробовать что-то новое
• Не ждите результатов слишком рано. Организму понадобится 3-4 дня, чтобы подстроиться под гречневую диету и начать сбрасывать вес
• Если ваш организм хорошо переносит диету, и вы видите результаты, то можно повторить её уже через месяц. Но не чаще, чем 2 раза в год. Наилучшим интервалом будут 6 месяцев.

Преимущества гречневой монодиеты

Диета гречневая интересна не только тем, кто стремится похудеть. В отличие от подавляющего большинства диет, ориентированных исключительно на потерю килограммов, она позволяет решать сразу несколько задач. Диета гречневая способна вам дать:

• уменьшение веса
• улучшение состояний волос, ногтей и кожи
• профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Также из неоспоримых плюсов можно выделить следующие:

1. Легкость приготовления. Вам не понадобится ничего другого, кроме самой гречки, кефира и – возможно, но не обязательно – яблок.
2. Стоимость. Продукты не являются редкими или дорогими
3. Эффективность. За 10 дней вы можете похудеть до 10 килограммов. При этом нет необходимости в физических нагрузках

Если после выхода из гречневой диеты не позволять себе излишние сладости или мучные изделия, то вес не вернется к вам

Вам также понравится, что не нужно ограничивать себя в воде. Если при множестве диет стоит ограничение в 1-2 литра жидкости ежедневно, то при гречневой диете вы можете пить сколько пожелаете.

На сколько можно похудеть на гречневой диете за 14 дней?

Если придерживаться строгой гречневой диеты и не употреблять в пищу никакие другие продукты, то за 14 дней можно сбросить 12 кг лишнего веса. Это не нанесет вреда здоровью и позволит не испытывать чувства голода.

Питаться нужно по режиму. Вес будет уменьшаться даже после выхода из диеты, если не увлекаться продуктами с высокой калорийностью и не переедать. Кроме того, что за 14 дней удается избавиться от достаточно внушительного количества лишнего жира, дополнительно получится оздоровить организм. Конечно, можно продлить диету с 14 до 30 дней. За это время похудеть удастся сильно. Однако, такая затяжная диета может негативным образом сказаться на здоровье.

Как правильно приготовить гречку для диеты: рецепты

Обычный способ приготовления крупы для гречневой диеты не годится. Готовить гречку необходимо вечером, лишь с утра приступая к трапезе. Никаких соусов, специй или фруктов добавлять нельзя. Исключение составляют только зеленые яблоки. Самые простые способы приготовления полезной гречки – это запаривание кипятком и варка на огне:

1. Промытую гречневую крупу нужно залить крутым кипятком и оставить под крышкой на ночь. К утру она будет готова. Кушать такую гречку следует без добавления соли и сахара. К обеду можно добавить немного несоленого соевого соуса.
2. Гречка варится на плите до рассыпчатого состояния, опять же без добавления соли и сахара. Соотношение гречневой крупы к воде будет равно 1:2. Вечером залейте крупу холодной водой, доведите до кипения и держите кастрюлю (с открытой крышкой) на максимальном огне, пока вся вода не впитается почти полностью. Отгребите гречку от стенок кастрюли, сформировав из каши конус, накройте крышкой и выдержите на минимальном огне еще 6 минут. Затем укутайте кастрюлю в одеяло и оставьте так до утра.

Рецепт диетической каши из гречки

Диета на гречке и кефире на 5 дней
Еще представим вашему вниманию один из простейших рецептов гречневой каши для похудения:

• Доведите воду до кипения и обдайте ею гречневую крупу
• Затем слейте воду и вновь добавьте кипятка (расчет примерно таков: стакан крупы – 1,5 стакана кипящей воды)
• После этого кашу оставьте на ночь, предварительно укутав. Варить при этом вовсе не нужно.

Полезные рекомендации худеющим

Делимся советами, что сделать, чтобы 5 дней диеты прошли легко и комфортно, а результат порадовал.

1. Включите в моцион ежедневные физические нагрузки. Необязательно нагружать себя сильно: даже простая утренняя гимнастика или получасовая вечерняя прогулка подстегнут процесс похудения.
2. Если совсем не получается строго придерживаться диеты, иногда балуйте себя фруктами, сухофруктами, овощами. Но есть их нужно в первой половине дня. Запрещено кушать только бананы, виноград и картофель.
3. Чтобы гречневая каша была вкуснее, добавляйте в нее изюм или чернослив в небольшом количестве.

Обратите внимание! 5 дней — небольшой срок для действительно эффективного похудения. За это время уйдет большей частью вода. Удаление избытка жидкости и приводит к снижению веса, уменьшению объемов тела. Жир начинает сжигаться позже, при регулярном следовании правильному питанию, так что учитывайте это.

Диета на гречке и кефире — прекрасный вариант для быстрого похудения. Источник: Flickr (Rhiain_Bower)

Кому диета противопоказана

Особых противопоказаний нет. Не рекомендуется сидеть на кефирно-гречневой диете девушкам с недостаточной массой тела, анорексией и булимией, серьезными хроническими заболеваниями. А если вы здоровы, активны и полны сил, без опасений начинайте худеть!

Грамотный выход из диеты

Нередко девушки, которые просидели 5 дней на гречке и кефире отзывы о диете оставляют негативные. Причина тому — неправильный выход из нее. Важно соблюдать правильный рацион и после пятидневных ограничений, иначе потерянные килограммы вернутся быстро и с парочкой «друзей».

Обязательно соблюдайте эти рекомендации:

• рассчитайте оптимальную калорийность рациона и придерживайтесь ее;
• питайтесь правильно: не набрасывайтесь на фастфуд, исключите жирное, жареное и сладкое;
• пейте много воды;
• не забывайте о физических нагрузках.

Правильный выход из диеты поможет сохранить результат. Успехов и стройности!

Добавление кефира в гречневую кашу

Любая еда, приготовленная из этих двух ингредиентов – гречки и кефира – уже становится полезной. Однако следует помнить о сроке годности кисломолочного продукта: если кефиру уже больше трех суток, не употребляйте его в пищу, поскольку это может привести к запорам.

Кефира можно добавлять к гречке в количестве до 1 литра в сутки.

Стоит также отметить, что вечерний прием должен быть за 3-4 часа до сна, а вот утром ее можно есть практически без ограничений! Есть два способа употребления кефира с гречкой: добавить его в кашу или же выпить за 25-30 минут до приема пищи или после. Принципиальных различий здесь нет. Обычно кефиром заливают кашу, если она кажется очень сухой.

Минусы диеты

Во время диеты худеющие могут испытывать ряд неудобств, а также некоторые негативные воздействия на организм. Прежде чем сесть на эту диету проведите 1-2 пробных дня, чтобы понять, как воспринимает данную систему похудения именно ваш организм. Большинство минусов диеты относится к самому строгому классическому варианту гречневой диеты.

• для многих людей, придерживающихся этой диеты, окажется очень сложным полностью отказаться от специй, сахара и соли. Во время диеты нельзя также употреблять любые виды соусов, горчицу, майонез, кетчуп;
• нельзя есть как минимум за 4 часа до сна, поэтому если ваш рабочий график построен таким образом, что вы едите перед сном, то вам такая диета не подойдет;
• определенной сложностью станет отказ от фруктов, овощей, белковых блюд;
• тяжело переносится однообразие в ходе этой диеты. Все, что разрешается – гречневая каша. Некоторые варианты этой диеты предполагают включение в меню обезжиренного кефира, творога и прочих продуктов. О вариантах гречневой диеты читайте ниже;
• по окончании диеты возможно появление отвращения к гречке, а также сложности с ее перевариванием и усвоением;
• повторный курс диеты можно проводить не меньше, чем через 1-2 месяца;
• диета может вызвать обострение хронических заболеваний;
• диета имеет достаточно много противопоказаний, таких как беременность и период лактации, гипертония и сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта, сильные физические нагрузки, сильнейшие депрессии, почечная и сердечная недостаточность, послеоперационный период. Перед тем, как приниматься за похудение при помощи гречки, проконсультируйтесь и врача-терапевта или своего диетолога. Если вы почувствовали какие-либо недомогания, сразу же выходите из данной системы питания, чтобы не нанести непоправимый вред организму. Через время вы можете снова попробовать сесть на эту диету, либо подобрать другую систему питания, например, низкокалорийную диету;
• диета противопоказана детям и подросткам, людям, чья рабочая деятельность связана с повышенным вниманием;
• нельзя сидеть на этой диете более двух недель, так как организм начнет страдать без необходимого количества белка и других полезных веществ, а также может перестать худеть, что может быть вызвано привыканием к гречке.

Во время похудения необходимо принимать комплекс поливитаминов

Сколько можно пить при гречневой диете с кефиром

Жидкости можно употреблять столько, сколько есть желания, минимум – 1,5 литра, но лучше 3 литра в день. Воду нужно пить часто, она способствует выведению из организма шлаков, жиров и необходима для сохранения нормального обмена веществ.

Напитки, которые рекомендуют диетологи при соблюдении гречнево-кефирной диеты:

• Зеленый чай
• Минеральная вода негазированная
• Обычная питьевая вода
• Чай травяной витаминный
• Иногда допускается употребление черного чая или кофе, но без сахара

В зеленый, черный чай и воду можно добавить немного лимона. И помните, что соблюдая разгрузочную диету в течение 7-14 дней, вы сможете эффективно худеть только, если выпиваете достаточное количество жидкости.

Допустимые дополнительные продукты для гречневой диеты

Неприятные ощущения, возникающие у многих людей на гречневой диете, можно ослабить или даже полностью их избежать. Для этого можно разнообразить диету полезными продуктами. Однако помните, что это должны быть именно минимальные добавки, для вкуса. Что можно есть при такой диете?

• Сухофрукты. В уже отваренную или запаренную гречку можно добавлять изюм, курагу, чернослив. Кроме того, в сухофруктах содержится щедрая порция витаминов, помогающих поддерживать тонус. В день достаточно 5-6 крупных ягод.
• Мёд. Для сладкоежек, которые никак не могут отказаться от сладкого, есть прекрасный полезный и вкусный заменитель сахара – мед. Можно добавлять в порцию гречки чайную ложку натурального меда.
• Лук. Народное средство для профилактики простуды и неплохое дополнение к гречневой диете.
• Растительное масло. Допускается заправить гречку растительным маслом, но совсем немного.
• Натуральный йогурт. Не сладкий легкий йогурт без добавок можно использовать при приготовлении гречки. Нужно очищенную и промытую крупу на ночь залить таким йогуртом на три пальца и оставить до утра.

Почему при гречневой диете вес то уходит, то возвращается?

Одной из самых очевидных причин является неправильное приготовление пищи. Правильный способ описан выше.

Если вы добавляете в гречку иные компоненты, то это вполне объясняет ваши колебания в весе. Проанализируйте, от каких добавок вы все же в состоянии отказаться. Не забывайте о необходимости ограничивать количество продуктов, которые вы добавляете к гречневой крупе.

Особенности организма. Есть вероятность, что ваш организм просто не принимает гречневую диету для похудения. Если за неделю вы не добились хоть какого-то положительного результата, то об этой диете можно забыть.

Основные принципы гречневой диеты на 14 дней

Чтобы диета оказалась эффективной, гречку нужно приготовить правильно. Специалисты не рекомендуют варить крупу, так как в процессе длительной термической обработки большая часть полезных веществ разрушается. Гречку лучше всего запаривать.

Есть рекомендации относительно того, что кашу нужно употреблять в пищу без соли и специй. Диетологи указывают на то, что резкое ограничение соли в меню негативным образом скажется на самочувствии человека. Будет усиливаться усталость, появится недомогание. Поэтому соль добавлять в гречку можно, но в умеренных количествах.

Во время диеты категорически запрещается употреблять спиртные напитки, использовать специи и соусы для улучшения вкуса каши, а также добавлять в нее сахар. Все сладкие продукты также будут под запретом.

Гречневая диета Пелагеи

Пелагея совсем недавно поразила фанатов изрядно похудевшей фигурой. Девушка не скрывала, так преобразиться ей помогла всем известная крупа — гречка. Уже давно гречневая диета хорошо прижилась среди других популярных способов потери веса. Это объясняется тем, что сделав в своем рационе акцент на привычную с детского возраста кашу, можно и потерять килограммы, и восстановить, оздоровить свой организм.

Примерное меню, которое позволило Пелагее преобразиться:

• Завтрак. Каша гречневая без соли и жиров. Можно добавить мед и сухофрукты
• Обед. Запеченные овощи, постное диетическое мясо, паровая рыба
• Ужин. Гречневая каша и кефир

Но даже такой полезный и вкусный продукт, как греча, однажды приедается. Тогда диета разрешает разнообразить рацион печеным яблоком или чаем из сухофруктов.

Певица подчеркнула, что не мучила себя изнуряющей диетой, а только приблизительно следовала меню. Главными принципами были – не употреблять тяжелую пищу, использовать свободное время для спорта и активного отдыха.

Меню гречневой диеты на 14 дней

Если придерживаться строгого меню, то результат будет максимальный. Однако, жесткая гречневая диета дает значительную нагрузку на организм. Поэтому лучше всего воспользоваться облегченным вариантом меню на 14 дней. Это позволит похудеть без вреда для здоровья. Представленный рацион можно изменять, в зависимости от собственных предпочтений и потребностей организма.

Меню гречневой диеты на первую неделю:

1. Понедельник:
   Завтрак: каша гречневая, чай с ложечкой мед.
2. Обед: суп на основе набора овощей.
3. Полдник: яблоко.
4. Ужин: крупа тушеная с луком и шампиньонами.
5. Вторник:
   Завтрак: гречневая каша с огурцом и помидором (овощи свежие)
6. Обед: гречневый суп на молоке с низким содержанием жира.
7. Полдник: стакан кефира.
8. Ужин: гречневая каша, зелень, отварное куриное яйцо.
9. На протяжении трех последующих дней нужно есть только крупу. Готовить ее можно любым способом. Важно пить не менее 2 литров чистой воды. Если появляется слабость, то можно съесть ложку меда. Также разрешается добавить в меню 150 г сухофруктов.
10. Суббота:
    Завтрак: запаренная гречка, сельдерей свежий и тушеный лук, зеленый чай.
11. Обед: суп с овощами.
12. Полдник: обезжиренный йогурт.
13. Ужин: гречка с зеленью и отварное яйцо.
14. Воскресенье:
    Завтрак: гречка с добавлением сливочного масла, черный несладкий кофе.
15. Обед: куриный бульон и зелень.
16. Полдник: горсть сухофруктов.
17. Ужин: отварная крупа, обжаренная цветная капуста в кляре.

Меню гречневой диеты на вторую неделю:

1. Понедельник:
   Завтрак: отварная гречка, обезжиренный творог (150 г), травяной чай.
2. Обед: овощной салат, отварная куриная грудка (100 г).
3. Полдник: стакан обезжиренного кефира.
4. Ужин: отварная гречка с любыми свежими овощами.
5. Вторник: На протяжении целого дня можно употреблять в пищу исключительно гречневую крупу и пить достаточное количество воды.
6. Среда: На протяжении целого дня можно употреблять в пищу гречневую крупу и не забывать о жидкости. Если присоединяется слабость, то разрешается съесть немного меда. Хорошо помогает справиться с усталостью стакан крепкого черного чая.
7. Четверг: На протяжении целого дня можно употреблять в пищу только гречневую крупу и пить достаточное количество воды. Если самочувствие начинает ухудшаться, то диету необходимо прекращать.
8. Пятница:
   Завтрак: гречневая каша со сливочным маслом, кофе без сахара.
9. Обед: суп с овощами.
10. Полдник: горсть кураги и изюма.
11. Ужин: гречка, свежие овощи, 2 кусочка твердого сыра.
12. Суббота:
    Завтрак: гречка отварная с черносливом, несладкий чай.
13. Обед: суп с чечевицей.
14. Полдник: стакан ряженки.
15. Ужин: гречка с тушеными грибами, луком и морковью.
16. Воскресенье:
    Завтрак: обезжиренный творог, отварная гречка, травяной чай.
17. Обед: куриный бульон с добавлением зелени и яйца.
18. Полдник: стакан йогурта, горсть орехов.
19. Ужин: гречка с овощами, отварная куриная грудка.

Не стоит забывать о том, что выходить из диеты нужно правильно!

Противопоказания

Диета гречневая приравнена к классу монодиет, а это значит, что она подходит не всем. Не забудьте посоветоваться с врачом прежде, чем ее начать. Эта диета очень действенна и полезна для многих людей, но у нее есть и побочные эффекты:

• Усталость и апатия, сонливость
• Головная боль
• Снижение работоспособности

Абсолютными противопоказаниями для использования этой диеты являются:

• Низкий гемоглобин, анемия
• Стабильное пониженное давление
• Сахарный диабет
• Беременность, кормление ребенка

Кроме того, целому ряду людей следует отнестись к данной диете с осторожностью. Хорошо подумайте, прежде чем решите остановить свой выбор на гречневой диете, если у вас:

• слабая иммунная система: для вас любые монодиеты – не лучший выбор, лучше ориентируйтесь на системы сбалансированного питания
• хронические заболевания: переход на монодиету может спровоцировать обострение болезни, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом
• если ваш избыточный вес не слишком велик: если ваш лишний вес не превышает 5 килограммов, данная диета не принесет вам результата

Выход из гречневой диеты

Завершив курс диеты на гречке, нельзя сразу же возвращаться к привычному для вас питанию. Необходимо следовать нескольким простым правилам:

• В первые дни на завтрак употребляйте вареные яйца и слегка подслащенный зеленый чай
• Продукты следует обрабатывать на пару, либо тушить. Ни о каких жареных блюдах не может быть и речи
• Продукты с содержанием жиров и углеводов нужно добавлять постепенно и смотреть, как на них отреагирует организм
• Рыба и мясо разрешаются к употреблению не чаще, чем 2 раза в неделю
• Сладости и мучные изделия полностью вычеркиваются. Однако можете побаловать себя горьким шоколадом
• Постепенно возвращайтесь к привычному рациону и добавьте в него по максимуму фруктов
• Никаких вечерних перекусов. Если вам сильно хочется есть и до утра уже не дотерпеть, то можете выпить стакан кефира или йогурта и съесть 1 яблоко
• Заниматься спортом стоит начать осторожно, постепенно увеличивая продолжительность и нагрузки

Процесс выхода из гречневой диеты у каждого человека занимает своё время. Но не больше 10 дней. За этот период вы почувствуете, что организм пришел в норму и вам уже не требуется употреблять тот объем еды, который вы употребляли до диеты.

Отзывы похудевших на гречневой диете с фото До и После

Светлана, 35 лет: Я долго не могла похудеть, испробовала много диет, в том числе, знаменитую Кремлевскую диету и диету Ксении Бородиной. Но во время этих диет я стала хуже себя чувствовать, ощущала сильную слабость и головокружения. Решила попробовать монодиету, и среди первых монодиет, которые попались мне на глаза, оказалась гречневая. Гречку я очень люблю с детства, ела ее, правда, нечасто, но всегда с удовольствием. И решила попробовать. В первые дни я ела довольно много каши, и казалось, что я не могу наесться, старалась пить много воды и несколько стаканов кефира в день. Это помогало мне избавляться от сильных приступов голода. Через 3 дня я потеряла 2,5 кг, чему была несказанно рада, и решила продолжать. Далее мне было не так сложно сидеть на одной гречке. Порции заметно уменьшились, чувство голода подолгу не приходило. В итоге я потеряла за 2 недели 11 кг. Это был для меня отличный результат. Но лишние килограммы все же остались. Поэтому я собираюсь еще раз провести курс гречневой диеты через 2 месяца, а пока стараюсь есть больше фруктов и овощей.

Анита, 26 лет: Гречневая диета – очень непростая. Мне далась она тяжело, но я со временем привыкла. Я не смогла есть только гречку, иногда позволяла себе пучок редиски или несколько огурцов. Так мне было легче. Худела я хорошо, даже не смотря на отклонения. Мой результат- 12,5 кг.

Жанна, 44 года: Сели на эту диету вместе с мужем. Однако он не выдержал 2 недели, смог продержаться только 5 дней. Для него оказалось невозможным не употреблять мясо и рыбу. Я же спокойно перенесла диету. Сидела на ней ровно 12 дней и похудела на 7,5 кг. Я довольна. Рекомендую тем, кто хочет быстро похудеть.

Гречка с кефиром для похудения:

Гречневая диета фото — Меню диеты 2 «Правильная диета»

фотографий гречихи | The Whole Grains Council

Независимо от того, где вы ее найдете, внешний вид гречки может вызывать удивление. Вот несколько фотографий, которые помогут вам легко распознать гречку во всех ее формах.

Фотографии предоставлены: «Поле гречихи», «Путешествие по полю гречихи» и «Красная гречка» — любезно предоставлены Томасом Бьёркманом и Северо-восточной ассоциацией производителей гречихи (NBGA). Неочищенная гречка — любезно предоставлено Ken Lucas / Visuals Unlimited, Inc. Зеленая гречка, «Голая» гречневая крупа, до обжарки, жареная гречневая крупа и Гречневая шелуха — любезно предоставлена ​​Tianjin Aidian Imp & Exp Co.Гречневая мука — любезно предоставлено Энсон Миллс. Гречка в трех формах — любезно предоставлено fastgrowtheweeds.com.

Крупа гречневая — Фотогалерея

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

11 лучших рецептов гречки | Лучшие рецепты кутту

Рецепты из гречки — Начнем с основных фактов: несмотря на название, гречка не имеет отношения к пшенице, так как это не трава.Гречиху часто называют зерном, но на самом деле это плодовое семя, связанное с щавелем, спорышем и ревенем. Его выращивают в Гималаях, прежде всего в Непале, Бутане и Индии. Самое приятное то, что он доступен на местном уровне, поэтому стоит недорого. Крупа или очищенные семена гречихи называют белой гречкой, которая придает землистый вкус при приготовлении блюд без глютена. Жареная крупа маркируется как «каша» и обычно используется в русской кухне. Гречка также продается как мука, широко известная в Индии как kuttu ka atta , которая используется во время Наваратри для производства парат .Вы даже найдете гречку, которая продается как лапша, известная как японская лапша соба, но она содержит некоторое количество пшеничной муки и поэтому небезопасна для употребления для людей с аллергией на глютен. Гречка содержит все девять незаменимых аминокислот, которые являются строительным материалом для нашего организма. блоки белка. Он также богат клетчаткой, антиоксидантами и магнием. Различные исследования показали, что регулярное употребление гречки может помочь улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, помочь в регулировании уровня сахара в крови и снизить риск рака толстой кишки.Гречка богата сложными углеводами, поэтому ее называют псевдозлаками.

Как использовать гречку | Советы по использованию гречки

Гречку можно использовать вместо риса или ячменя. Я люблю использовать гречку для создания целого ряда блюд без глютена. Белую гречку можно использовать для приготовления атта для жареного мяса без глютена, и она хорошо работает как смесь безглютенового заменителя майды. Я бы порекомендовал вам купить зерно и самостоятельно размолоть его, чтобы получилась гречневая мука.Упакованные версии небезопасны при глютеновой болезни.

Вот 11 лучших рецептов гречки, с которых вы можете начать:

1. Хлеб каша

Хлеб каша полезен и на вкус почти как торт. Его готовят из каши или жареной гречневой крупы, а также пахты, сливок и орехов. Хлеб каша с красивой гладкой текстурой — это восхитительный вариант, который можно отведать.

_{Легко готовить, полезно есть! Кредиты изображений — iStock}

2.Гречневые блины

Блины — это восхитительный вариант завтрака, который можно легко приготовить в кратчайшие сроки. Этот рецепт блинов готовится из гречневой муки. Сбрызните медом или положите сверху несколько свежих фруктов.

_{Всеми любимый вариант завтрака, блины только что приобрели здоровый вид.}

3. Русские гречневые блины

Нет ничего лучше, чем начать день с вкусного завтрака.Блины или просто блин — это традиционное русское блюдо из блинов, которое часто подают со сметаной, творогом, маслом, икрой и другими гарнирами. Этот рецепт блинов готовится из гречки. Вы можете посыпать сливками и копченым лососем, а закончить укропом или зеленью.

_{Вкусный русский блин, который можно приготовить дома. Изображение предоставлено — iStock}

4. Японская лапша соба

Идеальная закуска для детей и взрослых. Лапша — самое любимое блюдо в возрастных группах: первое — за восхитительный вкус, а второе — за то, насколько легко их приготовить.Эту японскую лапшу соба легко приготовить, и она восхитительна на вкус при жарке с соусом терияки. Добавьте овощи, такие как грибы и морковь, карамелизированные свиные полоски (если хотите) или просто макните их в даси.

_{Идеальное блюдо для детей и взрослых. Изображение предоставлено: iStock}

5. Кутту Ка Доса

Рецепт хрустящей досы, в которой тесто готовится из гречневой муки и колоказии, а наполнено восхитительной картофельной смесью.Отличная альтернатива жареному во фритюре кутту пури. Подавать с кокосовым и томатным чатни вместе с полной миской самбхара.

_{Хрустящий, вкусный и полезный рецепт доса, приготовленный из кутту или гречки для приготовления на обед.}

6. Гречневая крупа Tabbouleh

Табулех, традиционный ближневосточный салат, представляет собой смесь полезных овощей с пикантным лимонным соком и оливковым маслом. В этом рецепте табуле в изобилии есть гречка, смешанная с овощами.Этот гречневый табуле с восхитительным вкусом и питательными веществами отлично подходит для полудня.

_{Яркий и здоровый салат из кутту с овощами. Изображение предоставлено: iStock}

7. Фалхари Пакоре

Продемонстрируйте свои кулинарные способности, обжарив эти простые в приготовлении и потрясающие губы Фалхари Пакоре. Эти хрустящие лакомства покрыты ароматным тестом из гречневой муки, тмина и анарданы — идеальное лакомство, которым можно насладиться в разгрузочные дни.

_{Хрустящие, вкусные и абсолютно питательные блюда Falhari Pakode легко и быстро приготовить. Изображение предоставлено — iStock}

8. Алоо ка Парата без глютена

Самая любимая индийская еда теперь без глютена. Алоо ка паратха из питательной гречки или кутту аата. Алоо ка паратха — это типичный индийский хлеб, который мы готовим для еды от завтрака до обеда и даже ужина. Приготовьте их, используя полезные ингредиенты, такие как гречневая мука, каменная соль, картофель и специи.Прекрасно подходит и для разгрузочных дней!

_{Aloo ka paratha стоит попробовать в разгрузочные дни в сочетании с творогом, чтобы получить вкусный цельный обед. Изображение предоставлено — iStock}

9. Kebab-e-Kela

Вегетарианские банановые кебабы, приправленные имбирем, кориандром, зеленым перцем чили и семенами кардамона, смешанные с гречневой мукой.

_{Отличная закуска, наполненная вкусом сырых бананов. Изображение предоставлено — iStock}

10.Гречневый шоколадный ореховый домовой

Брауни из безглютеновой муки! Кто откажется от декадентского кусочка темного шоколадного брауни? Это сделано из гречневой муки и наполнено грецкими орехами и какао-крупками. Держу пари, вы не заметите разницы!

_{Вкусное пирожное, приготовленное с питательной кутту аата. Изображение предоставлено — iStock}

11. Кутту Ки Пури

Свежие и вкусные пури, приготовленные из гречневой муки специально во время постного сезона Наваратри.Это легко, быстро и очень вкусно, даже в обычные дни можно отведать вместе с сабзи по вашему выбору. Кутту аата очень хорошо сочетается с творогом, поскольку кутту имеет тенденцию согревать наше тело.

_{Кутту пури — идеальное дополнение к обеду во время поста или периода «врата», достаточно вкусное, чтобы его можно было приготовить и в обычные дни.}

Джулия Чайлд однажды сказала: «Вам не нужно готовить необычные или сложные шедевры, просто вкусную еду из свежих продуктов.

Я добавлю к этому, сказав, что ешьте натуральные зерна без глютена, которые есть в наличии.

Об авторе:

Аарти Сарин Джайн — заядлый пекарь и работает на эксклюзивной кухне для тестирования без глютена. Она открыла для себя радость жизни без глютена после того, как ее старшему ребенку поставили диагноз целиакия. Она часто экспериментирует с новыми формами и разновидностями безглютеновой пищи, не жертвуя ни вкусом, ни качеством. Вы можете прочитать больше в ее блоге www.bakingfrommyheart.com.

Заявление об ограничении ответственности:

Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.

Пищевая ценность, польза для здоровья и побочные эффекты

Гречка — это псевдозерновые зерна (семена с такими же свойствами, как у злаков) с отличным питательным профилем.В 100 граммах хлопьев содержится 13 граммов белка, 10 граммов клетчатки, 18 миллиграммов кальция и 231 миллиграмм магния.

Эти питательные вещества, наряду со многими другими, обладают важной пользой для здоровья. Питательные вещества гречки могут помочь в лечении диабета, болезней сердца и рака.

Хотя гречку также можно употреблять в виде чая, меда или муки, лучше всего добавлять их в пищу в чистом виде. Вы можете использовать эту безглютеновую пищу для приготовления печенья, блинов, блинов, ризотто, лапши, блюд и салатов.

Пищевая ценность гречки *

Гречка калорийна и богата различными витаминами и минералами. Чашка гречки (170 граммов) содержит 583 калории и 122 грамма углеводов. Он также содержит следующие питательные вещества *:

• 23 грамма белка
• 15 граммов клетчатки
• 30 миллиграммов кальция
• 4 миллиграмма железа
• 393 миллиграмма магния
• 590 миллиграммов фосфора
• 782 миллиграмма калий
• 51 микрограмм фолиевой кислоты

* Значения получены из USDA , Гречка

Гречка содержит все аминокислоты и может считаться полноценным белком.

Это псевдозерновое также содержит фитохимические вещества.

Исследования показывают, что вся гречка содержит в 2-5 раз больше фенольных соединений, чем овес или ячмень (1).

Кроме того, отруби и лузга гречихи обладают в 2-7 раз более высокой антиоксидантной активностью, чем ячмень, овес и тритикале (1).

Гречка содержит больше рутина по сравнению с другими зерновыми культурами. Кверцетин, ориентин, кемпферол-3-рутинозид, витексин, изовитексин и изоориентин также были обнаружены в шелухе гречихи (1).

Семена гречихи также содержат фагопирины и фагопириты. Фагопирины — это светочувствительные вещества, присутствующие в гречихе в очень малых количествах. Фагопириты — углеводные соединения, накапливающиеся в зародышах этих семян (1).

Вот самое интересное.

Большинство злаковых и псевдозерновых содержат значительное количество антинутриентов. Антипитательные вещества взаимодействуют с питательными веществами, препятствуя их правильному усвоению и вызывая нежелательные эффекты в вашем организме.

Но в гречневой крупе нет следов фитиновой кислоты, обычного антипитательного вещества.Следовательно, вы можете есть эти семена, не беспокоясь о перекрестной реакции или потере питательных веществ.

Добавление гречки в ежедневный прием пищи может принести определенную пользу для здоровья. В следующем разделе мы рассмотрим эти преимущества и то, что о них говорят исследования.

Какая польза от гречки для здоровья?

Фитонутриенты, содержащиеся в гречке, помогают при лечении диабета, сердечных заболеваний и рака. Регулярное употребление этой крупы также может облегчить запор.

1. Может улучшить чувствительность к инсулину и лечить диабет

Исследования на животных показывают, что гречка может снизить уровень глюкозы в крови.

Гречка содержит рутин, кверцетин, d-хиро-инозит и другие подобные биохимические вещества, которые могут положительно влиять на уровень глюкозы в организме. В исследованиях на мышах было обнаружено, что этаноловый экстракт гречки лечит инсулинорезистентность (2).

В исследованиях на крысах гречишный концентрат может снизить уровень глюкозы в сыворотке крови. Поэтому гречка может быть полезна при лечении диабета (3).

Гречиха татарская (Fagopyrum tataricum) имеет самое высокое содержание кверцетина и рутина среди всех видов гречихи. Согласно исследованиям на мышах, его спиртовой экстракт может повышать уровень антиоксидантных ферментов в печени (2).

Включение гречки в рацион может быть безопасным способом регулирования диабета и чувствительности к инсулину.

2. Может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ)

Гречка может снизить уровень холестерина, что в противном случае может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Рутин гречихи — хорошо изученный кардиозащитный флавоноид. Наряду с кверцетином, белком и клетчаткой этот флавоноид снижает риск сердечных заболеваний. Несмотря на низкую усвояемость, гречка может снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (4).

Гречка может помочь снизить уровень глюкозы в крови и уровень общего холестерина и триглицеридов. Их более высокий уровень может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний (4).

Однако неясно, может ли употребление гречки оказывать аналогичное влияние на другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как масса тела и холестерин ЛПНП (4).

Флавоноиды гречихи могут влиять на различные пути, что может привести к сердечному дискомфорту. В исследованиях на крысах было обнаружено, что гречишный рутин подавляет аномальное увеличение сердечной мышцы (состояние, называемое гипертрофией кардиомиоцитов) (5).

3. Может обладать противораковыми свойствами

Белок и аминокислоты гречихи могут помочь предотвратить рак.

Белок гречихи богат такими аминокислотами, как лизин и аргинин. В исследовании, проведенном в Китае, белки гречихи в сочетании с полифенолами вызывали гибель клеток (апоптоз) в нескольких линиях клеток мышей.Они могут противодействовать распространению раковых клеток в толстой кишке крыс (6).

Новый белок TBWSP31, выделенный из экстрактов винной гречки, может проявлять антипролиферативные свойства в отношении клеточных линий рака груди человека. Клетки показали физические изменения, которые являются типичными характеристиками умирающих раковых клеток (6).

В исследованиях на мышах также сообщалось, что шелуха гречихи обладает противораковым действием. Экстракты из шелухи гречихи показали относительно высокие показатели ингибирования роста раковых клеток.Предполагается, что шелуха гречихи может обладать противораковой активностью в отношении различных линий раковых клеток (7).

4. Может облегчить запор и воспрепятствовать воспалительным заболеваниям кишечника

Белки гречихи также обладают слабительным действием. В исследованиях на крысах было обнаружено, что экстракт белка гречихи является полезным средством для лечения нежелательных запоров (8).

Гречка — сильнодействующее противовоспалительное средство. Ферментированный или неферментированный продукт может уменьшить воспаление кишечника. Однако для дальнейшего определения этих эффектов нам необходимо больше испытаний на людях и животных (9).

Некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что гречка может вызывать газы у некоторых людей. Если вы испытываете какие-либо симптомы, прекратите использование и обратитесь к врачу.

5. Может помочь в лечении синдрома поликистозных яичников (СПКЯ)

Гречка может оказать некоторое облегчение людям с СПКЯ.

Гречка содержит соединение под названием D-хиро-инозитол, которое является посредником инсулина. У людей с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ) обнаружен дефицит D-хиро-инозитола (1).

Исследователи пытаются разработать природные и синтетические варианты D-хиро-инозита для лечения СПКЯ.Однако поступление этого углевода с пищей также дало положительный эффект. В таких случаях идеальным выбором становятся отруби из семян гречихи (1).

Фрагменты наружных листьев прилипают к отрубям во время измельчения. Следовательно, фракцию отрубей из семян гречихи можно использовать для выделения свободного D-хиро-инозита. Его можно использовать для крупномасштабного производства нутрицевтиков и фармацевтических препаратов, чтобы удовлетворить потребности людей с таким дефицитом (1).

В следующий раздел мы добавили несколько быстрых рецептов, которые помогут вам включить гречку в свой рацион.

Как и что приготовить с гречкой

Этим основным продуктом из гречневой крупы можно заменить рис. В нем больше белка и больше лизина и аргинина, двух незаменимых аминокислот.

1. Простая гречневая мука

Что вам нужно

• Гречневая крупа: 1 чашка, поджаренная около 4-5 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.).
  1. Промойте гречку и тщательно слейте воду.
  2. Добавьте гречневую крупу, воду, масло и соль в кастрюлю среднего размера.
  3. Доведите содержимое до кипения.
  4. Накройте сковороду плотно закрывающейся крышкой и убавьте огонь.
  5. Варить на слабом огне 18-20 минут.
  6. При необходимости добавьте еще столовую ложку сливочного масла.
  7. Ешьте это с тушеным мясом, жареными овощами или вашим любимым карри!

  Вы также можете сделать что-нибудь более вкусное из этого псевдозерна. На самом деле, есть много блюд без глютена, которые можно приготовить из гречки. Вот быстрый и простой рецепт. Попробуйте!

  2. Быстрые блинчики без глютена с гречкой

  Что вам нужно

  • Гречневая крупа: ⅔ чашки, сырая
  • Вода: для покрытия
  • Яйца: 1

  905 ложек коричневого сахара: 2 Корица: 1/4 чайной ложки, молотая

  • Соль: 1/4 чайной ложки
  • Дуршлаг: маленький-средний
  • Skillet
  • Растительное масло

  Let’s Make It!

  1. Добавьте гречневую крупу и около 1½ стакана воды в дуршлаг среднего размера.
  2. Выдержите около 4 часов или на ночь. Крупу за это время слить и промыть 1-2 раза.
  3. После замачивания промойте и высушите крупу в последний раз.
  4. Перелейте осушенную крупу в блендер.
  5. Добавьте в блендер яйцо, коричневый сахар, корицу, соль и полстакана воды.
  6. Измельчить в однородное тесто. Добавьте воды, чтобы получить желаемую консистенцию. Взбивайте, пока не получите гладкое жидкое тесто, которое легко намазывается.
  7. Слегка смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь.
  8. Налейте в сковороду около стакана теста. Поднимите и наклоните сковороду, чтобы равномерно покрыть тесто. Вернитесь к теплу.
  9. Готовьте около 2 минут.
  10. Осторожно переверните креп и готовьте другую сторону, пока креп не станет твердым в середине. (Готовьте дольше для получения хрустящего блинчика).
  11. Подавать горячим / теплым с соусом и ягодами по вашему выбору.

  Гречневая овсянка по вкусу очень похожа на классические блины на основе муки, которые вы готовите.

  Людям с глютеновой болезнью и непереносимостью глютена не нужно пропустить вкусные блины благодаря гречке! Также можно есть гречку в сыром виде; Убедитесь, что вы хорошо пропитайте их, а затем сполосните и процедите.Это поможет в их пищеварении.

  Однако нужно следить за тем, сколько гречки можно съесть в день.

  Сколько гречки можно есть?

  Согласно FDA, при диете в 2000 калорий суточное потребление клетчатки должно составлять около 25 г (10). Полстакана гречки (85 граммов) содержит около 8 граммов клетчатки (11). Вы можете получать то же самое на регулярной основе. Поскольку вы также получаете клетчатку из других источников, это не должно быть проблемой.

  Ваша цель должна состоять в том, чтобы в большинстве дней получать 100% дневной нормы пищевых волокон.

  Если у вас проявляются симптомы аллергии на гречку или вам не нравится вкус этих семян, вы можете выбрать другие зерна без глютена, чтобы удовлетворить потребность в клетчатке.

  Коричневый / черный / красный рис, овсянка, киноа, овсяные хлопья, рожь и ячмень — вот некоторые варианты, которые вы можете рассмотреть.

  Не все могут есть гречку. Это может оказать неблагоприятное воздействие на некоторых людей.

  Побочные эффекты гречихи

  Хотя семена гречихи не содержат глютен и фитиновую кислоту, в ее составе могут быть и другие антипитательные вещества, вызывающие гиперчувствительность.

  Одним из наиболее известных и изученных побочных эффектов является аллергия на гречку. Его симптомы включают (12):

  • Астма
  • Аллергический ринит (чихание, свистящее дыхание, насморк)
  • Желудочно-кишечные расстройства (тошнота, судороги и т. Д.)
  • Крапивница или кожная сыпь
  • Отек (лицо и кожа)

  Если не лечить, это может привести к летальному исходу.

  Это происходит потому, что гречка содержит несколько аллергенов. Эти устойчивые к пищеварению белки вызывают аллергическую реакцию в организме.Эти аллергены могут перекрестно реагировать с другими растительными аллергенами, которые чаще всего встречаются в рисе, маке, латексе, кешью и кунжуте (1), (12).

  Значит, остерегайтесь, с чем едите гречку. Совместное употребление этих продуктов может вызвать перечисленные выше побочные эффекты.

  Исследования в этом аспекте еще продолжаются. Точная структура аллергена (ов) и функция гречихи еще не установлены.

  Кроме того, белки гречихи обладают низкой усвояемостью. Это может быть связано с тем, что полифенолы в гречке взаимодействуют с этими белками и затрудняют их переваривание в толстой кишке (13).

  Пробиотики могут решить эту проблему.

  Резюме

  Гречка — очень питательная культура, не содержащая глютена. Его семена богаты углеводами, белками, клетчаткой и фитохимическими веществами. Благодаря своему фитонутриционному профилю гречка является важной пищей в рационе.

  Из гречневой крупы и муки можно приготовить безглютеновый вариант практически любого блюда.

  Но, поскольку она содержит признанные аллергены, вы должны использовать гречку только после консультации с врачом.Обсудите его безопасность и дозировку со своим врачом.

  Часто задаваемые вопросы

  Является ли гречка кето-дружественной?

  Нет. Гречка относительно богата углеводами. В 100 граммах гречки содержится более 70 граммов углеводов (11). Следовательно, его нельзя включать в кето-диету.

  Палеологически ли гречиха?

  Гречка — это зерно, и, поскольку палеодиета не содержит зерна, она не подходит для палеодиеты.

  Полезна ли гречка для наращивания мышечной массы?

  Хотя конкретных исследований по этому поводу нет, добавление гречки в еду может способствовать общему здоровью и росту мышц (поскольку она богата питательными веществами).

  Гречка вызывает сонливость?

  Некоторые источники предполагают, что гречка может вызвать выработку мелатонина, гормона сна. Однако надежных источников нет.

  Сколько времени готовится гречка?

  Простая гречневая мука готовится примерно за 20 минут.

  13 источников

  Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследовательских работ, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций для обеспечения точности и актуальности.Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.

  • Фитохимические и биофункциональные свойства гречихи: обзор, Журнал сельскохозяйственных наук, Academia.
    https://www.academia.edu/7121771/Phytochemicals_and_biofunctional_properties_of_buckwheat_a_review
  • Fagopyrum tataricum (гречиха) Улучшение индуцированной глюкозой резистентности к инсулину у больных сахарным диабетом, индуцированным сахарным диабетом, индуцированного сахарным диабетом, и диабетом у мышей в США медицины, Национальные институты здоровья.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3324901/
  • Концентрат гречихи снижает уровень глюкозы в сыворотке у стрептозотоциновых диабетических крыс, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14640572
  • Маркеры риска гречихи и сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    https: //www.ncbi.nlm.nih.gov / pmc / article / PMC5986499 /
  • Гречиха рутин ингибирует AngII-индуцированную гипертрофию кардиомиоцитов посредством блокады CaN-зависимого сигнального пути, Иранский журнал фармацевтических исследований, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4232801/
  • Противоопухолевая активность нового белка, полученного из татарской гречихи, Международный журнал молекулярных наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3100852/
  • Цитотоксический эффект шелухи гречихи (Fagopyrum esculentum Moench) против раковых клеток, Journal of Medical Food, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17651057
  • Экстракт белка гречихи облегчает вызванный атропином запор у крыс, текущие достижения в исследованиях гречихи.
    http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.456.619 & rep = rep1 & type = pdf
  • Гречка и продукты, обогащенные гречкой, оказывают противовоспалительное действие на миофибробласты толстой кишки CCD-18Co, Food & Function.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6597957/
  • Пищевые волокна, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
    https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/dietary-fiber.html
  • Гречиха, Министерство сельского хозяйства США, FoodData Central.
    https: //fdc.nal.usda.gov / fdc-app.html # / food-details / 170286 / нутриенты
  • Аллергия на гречку: потенциальная проблема в Великобритании 21-го века, BMJ Case Reports, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3214221/
  • Взаимодействие белков с полифенолами и усвояемость белков гречихи in vivo, Европейский журнал физиологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11005640

  Рекомендуемые статьи

  Была ли эта статья полезной?

  Связанные

  Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

  Свати имеет степень магистра биотехнологии и работал там, где происходят настоящие научные исследования и исследования. Сочетая свою любовь к писательству с наукой, Свати пишет для Health and Wellness и упрощает сложные темы для читателей из всех слоев общества. А в те дни, когда она не пишет, она учится и исполняет катхак, поет музыкальные композиции Carnatic, строит планы на путешествовать и помешан на чистоте.

  Бесплатные фото Злаки Гречка Питание Еда Каша Крупа

  Лицензия на использование Creative Commons Zero — CC0.Вы можете использовать его для многих целей, не беспокоясь об авторских правах, потому что это фото ИСТИННО БЕСПЛАТНО. Мы просто хотим, чтобы вы поддержали реферальную ссылку на Max Pixel (необязательно).

  Самый большой размер фото 7016 × 4961 пикселей, вы можете скачать в формате JPG. Этот снимок сделан камерой Canon EOS 1200d с режимом съемки 50 мм —
  50,0 мм
  · Ƒ / 1,8
  · 1/4000 с
  · ISO 100 . Хранится в категории « Еда / Напитки » и наш фотограф был отмечен тегами: Гречка, Каша, Крупа, Еда, Злаки, Питание.

  Вы также можете увлечь их, пригласив наших фотографов на чашку кофе. Если это так здорово, поделитесь, пожалуйста, с друзьями.

  Наша система искусственного интеллекта выбирает и предлагает несколько связанных фотографий. Надеюсь, это поможет вам.

  Урожай, Пшеница, Поле, Плантация, Ферма, Пахотные земли, Еда

  Клубника, Фруктов, Мюсли, Еда, Завтрак, Здоровый

  Злаки, Чашка, Мюсли, Кружка, Чашка Мюсли, Пшеница, Зерна

  Гранола, Злаки, Овсяные хлопья, Зерновые, Завтрак, Молоко

  Ячмень, Зерновые, Зерно, Здоровый, Питание, Сельское Хозяйство

  Зерновые, Завтрак, Блюдо, Еда, Чаша, Питание, Утро

  Завтрак, Мюсли, Здоровый, Зерно, Ягода, Еда

  Зерновые, Ложка, Молоко, Cheerios, Утро, Еда, Завтрак

  Завтрак, Здоровая, Еда, Диета, Фрукты, Миска, Органические

  Ягоды, Мюсли, Ежевика, Чаша, Завтрак, Бранч

  Человек, Пшеница, Ячмень, Зерновые, Злаки, Еда, Зерна

  Орехи, Миндаль, Семена, Еда, Партия, Питание, Диета

  Гречневая крупа
  Каша
  Крупа
  Еда
  Хлопья
  Питание
  Диета
  Полезный
  Здоровый
  Завтрак
  Зерно
  Вегетарианский
  Вкусный
  Семя
  Бесплатные фото
  Бесплатные изображения
  Макс Пиксель

  Гречка — чудесная еда

  Гречка — чудесная еда

  Гречка — один из тех продуктов, которые существуют уже лет , но внезапно стали популярными благодаря повторному открытию их преимуществ для здоровья .Технически гречиха не имеет отношения к пшенице и даже не является настоящим зерном ! Это семена плодов , относящиеся к щавелю и ревеня, но считаются зернами , потому что они используются аналогично зернам , как и другие зерна . Он имеет огромное количество преимуществ для здоровья , что побудило людей рассматривать его как суперпродукт . Вот некоторые из них.

  Источник растительного белка

  Гречка — важный источник растительного белка .Хотя это не полный белок , он содержит 12 аминокислот , которые поддерживают синтез мышц и рост , среди других функций. Он имеет более высокие уровни из белков , чем большинство цельнозерновых , и может быть объединен с другим растительным белком для завершения аминокислотного профиля.

  помогает бороться с раком

  Антиоксиданты , такие как флавоноиды , в гречке , , защищают клетки от повреждения свободными радикалами , которые вызывают опасное воспаление , которое может привести к некоторым формам рака . Энтеролактоны , продуцируемые кишечными бактериями на гречихе , также помогают предотвратить некоторые виды рака, связанные с гормонами , такие как рак груди .

  Кишечные бактерии также ферментируют клетчатку гречихи для производства некоторых типов короткоцепочечных жирных кислот ( SCFAs ), таких как бутират , которые питают клетки толстой кишки и снижают риск рака толстой кишки.

  Без глютена

  Цельные зерна являются отличным источником пищевых волокон , но многие люди не могут их есть из-за аллергии или непереносимости глютена. Гречиха не имеет этой проблемы, потому что она безглютеновая , так что это отличная альтернатива другим злакам, содержащим глютен . Однако иногда гречиха заражена глютеном из других продуктов, поэтому вы должны убедиться, что ваша поставка поступает из незагрязненного источника.

  Хорошо для пищеварения

  Гречка богата пищевыми волокнами , которые помогают пище плавно перемещаться по кишечнику.Это облегчает симптомы несварения желудка и сохраняет чувство сытости на более длительный период времени. Это полезно для управления весом , так как чем больше вы чувствуете, что вы будете есть, тем меньше вы будете есть.

  Поскольку волокно не переваривается , оно остается нетронутым в толстой кишке , где полезные кишечные бактерии расщепляют его как источник пищи. Это делает гречку хорошим пребиотиком.

  Помогает контролировать уровень сахара в крови

  Поскольку гречиха содержит с высоким содержанием клетчатки , требуется время, чтобы она всасывалась в кровь .Это означает, что уровень сахара в крови будет повышаться медленно, в отличие от внезапного скачка , который происходит, когда вы едите пищу с высоким содержанием рафинированного сахара .

  Поскольку предотвращает внезапное повышение уровня сахара в крови, , гречиха помогает контролировать диабет и улучшает инсулинорезистентность.

  Добро для сердца

  Гречка содержит множество фитонутриентов , одним из которых является рутин . Рутин помогает поддерживать стабильное кровяное давление, что полезно для здоровья сердца. Он также снижает липопротеины низкой плотности ( ЛПНП, ) или плохой холестерин, который накапливается в артериях, что приводит к высокому риску инсульта и сердечных заболеваний .

  Другой тип фитонутриента , называемый лигнанами , , превращается дружественными кишечными бактериями из энтеролактона , который также защищает от сердечных заболеваний.

  Помогает предотвратить образование камней в желчном пузыре

  Желчный пузырь — это маленький орган в брюшной полости , в котором хранится пищеварительная жидкость, называемая желчью .Иногда в желчном пузыре образуются твердые отложения различных размеров, возможно, из-за слишком большого количества холестерина или билирубина в желчи или плохого опорожнения желчи из желчного пузыря. Это желчные камни.

  Гречка богата пищевыми волокнами, которые не только помогают пище лучше перемещаться в кишечнике, но также уменьшают чрезмерное выделение желчных кислот . Это, в свою очередь, снижает вероятность образования камней в желчном пузыре.

  Богат минералами

  Гречка содержит больше минералов по сравнению с другими цельнозерновыми продуктами, такими как рис , кукуруза и пшеница .Более того, минералов , присутствующих в вареной гречке крупе , лучше усваиваются, потому что гречка имеет низкое содержание фитиновой кислоты . Это соединение, обычно обнаруживаемое во многих зернах , которые, как известно, препятствуют абсорбции минералов. Вот наиболее распространенные минералы, содержащиеся в гречке:

  • Магний — Один из самых важных минералов в организме человека. Он необходим в более чем 300 ферментах и помогает регулировать то, как организм использует глюкозу и выделяет инсулин.Он также играет роль в контроле артериального давления, расслабляя кровеносные сосуды для улучшения кровотока.
  • Железо — Железо имеет решающее значение для образования гемоглобина , который используется для транспортировки кислорода из одной части тела в другую. Недостаток железа в организме приводит к анемии .
  • Марганец — Цельные зерна содержат большое количество марганца, и гречка не исключение. Марганец, если он полезен для обмена веществ, роста и развития.
  • Фосфор — Фосфор полезен для роста , развития и поддержания тканей тела.

  Здоровые растительные соединения

  Гречка содержит ряд соединений, которые придают ей многочисленные преимущества для здоровья . Фактически, в нем этих соединений больше, чем в других цельнозерновых продуктах. Вот некоторые из них.

  • Рутин — это главный антиоксидант гречки.Он снижает воспаление, снижает риск рака и поддерживает здоровый кровоток. Это также предотвращает чрезмерное свертывание тромбоцитов.
  • Кверцетин — Гречка содержит большое количество этого антиоксиданта, который снижает риск сердечных заболеваний и рака.
  • D-хиро-инозитол-гречиха содержит наибольшее количество этого соединения, чем любой другой источник пищи. Он снижает уровень сахара в крови и помогает контролировать диабет.

  Гречка в рационе

  Семена гречихи называются крупой , и их можно включать в рацион несколькими способами:

  • Крупа можно варить в подсоленной воде, а затем добавлять в салаты.
  • Вы также можете поджарить гречневой крупы и добавить ее в салат.
  • Гречневая крупа действительно может быть съедена сырой , и она имеет более мягкий вкус, чем жареная. Просто замочите их в воде, чтобы они стали мягкими, и слейте воду.
  • Необработанная крупа может быть измельчена в муку и использована для выпечки или для приготовления блинов . Это особенно полезно для людей с непереносимостью глютена, поскольку гречка не содержит глютен.

  Заключительные слова

  Нравится ли вам сырое , приготовленное или запеченное , гречиха очень питательна и обладает огромной пользой для здоровья . Это полезное дополнение к диете.

  Гречка Рецепт и питание | Энциклопедия продуктов питания Precision Nutrition

  Краткий обзор

  Гречка не родственна пшенице и не зерно.Хотя гречку часто относят к категории «цельнозерновые», на самом деле это крахмалистые семена без глютена. Гречка была одним из основных питательных продуктов на протяжении тысячелетий, особенно в горных районах Азии и некоторых частях Восточной Европы. Сегодня гречка по-прежнему популярна в этих регионах и ее можно найти в виде лапши, каш, хлеба и другой выпечки. Хотя это «псевдозерно» не совсем распространено в диетах Северной Америки, есть основания для поощрения его популярности: гречка очень питательна, являясь отличным источником марганца, магния, фосфора и витамина B3, а также хорошим источником витамина B2, витамина B5, цинка и железа.Гречка, особенно в ее поджаренной форме (также называемая «каша»), имеет более смелый и землистый вкус, чем вездесущая пшеница, но давайте, жители Северной Америки, вы справитесь.

  Обзор

  Хотя гречиха часто классифицируется как таковая, она не является зерном. Он также не имеет отношения к пшенице, что сбивает с толку из-за его названия.

  Гречка на самом деле является семенами фруктов, но из-за высокой доли сложных углеводов ее часто относят к категории «цельнозерновые».По этой причине гречку называют «псевдозерном». Другими словами, на самом деле это не зерно, а маскируется под него.

  Считается, что гречиха была одомашнена в Юго-Восточной Азии около 6000 г. до н.э., где на протяжении веков она распространилась как культура в других частях Азии, а затем на Ближний Восток и Европу. В Польше и России гречка по-прежнему играет важную роль в традиционном питании, обычно ее готовят в виде каши или перемалывают в муку для изготовления хлеба и других хлебобулочных изделий.

  Блинчики, лапша и даже подушки также находят общий знаменатель в гречневой крупе. Франция славится своими тонкими гречишными блинчиками, начиненными сладкими или солеными начинками. В Тибете гречку превратили в лапшу, которая до сих пор является основным продуктом традиционной диеты в горных регионах Азии, где пшеница не растет. Ядра гречихи используются даже в качестве начинки для подушек, так как они обеспечивают структуру и регулируют температуру.

  Как видите, гречка меняет форму.

  В настоящее время основным производителем гречихи в мире является Россия, и Китай догоняет ее.

  Идентификация

  Гречка бывает сырой или жареной. В обжаренной форме его обычно называют «каша».

  Ядро гречки мелкое, треугольной формы. Сырая гречка имеет бледно-зеленый цвет, крахмалистый и довольно мягкий вкус с легким оттенком землистости. Жареная гречка имеет красновато-коричневый цвет и имеет ярко выраженный поджаренный, почти подгоревший вкус с оттенком горечи.

  Вареная гречка приятно мягкая, но довольно деликатно сохраняет форму. Его легко пережарить и превратить в кашу, поэтому тщательно рассчитайте время приготовления и не забудьте «взбить» ядра после приготовления, чтобы не допустить комкования.

  Информация о питании

  Одна чашка приготовленных ядер гречихи (около 168 г) содержит 155 калорий, 5,7 г белка, 1,0 г жира, 33,5 г углеводов, 4,5 г клетчатки и 1,5 г сахара. Гречка — отличный источник марганца, магния, фосфора и витамина B3 (ниацин), а также хороший источник витамина B2 (рибофлавин), витамина B5 (пантотеновая кислота), цинка и железа.

  Гречка также богата флавоноидами-антиоксидантами, особенно рутином.

  Гречка без глютена.

  Выбор

  Гречка не является основным продуктом питания в Северной Америке, поэтому вы можете найти ее только в крупных продуктовых магазинах, магазинах здорового питания или оптовых продовольственных магазинах.

  Делайте покупки в магазинах с высокой оборачиваемостью, а при оптовых закупках — в закрытых корзинах. Выбирайте гречку, ядра которой имеют ровный цвет и не имеют признаков влажности или плесени.

  Гречку также можно найти расколотой на более мелкие кусочки или измельченной в муку.Если это применимо, следуйте приведенному выше совету.

  Как уже упоминалось, гречиха также может быть использована для приготовления лапши, хлеба или других продуктов на основе муки. Как и в случае с любым упакованным продуктом, прочтите состав. Обратите внимание, что многие компании режут свои гречневые продукты вместе с пшеницей, поэтому, если вы выбираете гречневую лапшу, хлеб, смесь для блинов или другие продукты из-за аллергии на пшеницу, внимательно прочитайте этикетку, чтобы убедиться, что гречневая крупа — единственная используемая мука.

  Хранилище

  Хранить целые ядра гречневой крупы в герметичном контейнере в прохладном сухом месте.При таком хранении он может прослужить до года. Гречневая мука имеет короткий срок хранения, поэтому для сохранения свежести ее можно хранить в холодильнике или морозильнике, где она будет оставаться свежей в течение четырех-шести месяцев.

  Приготовленную гречку можно хранить в холодильнике до недели, а в морозильной камере — до шести месяцев.

  Препарат

  Ядра гречневой крупы должны быть приготовлены, чтобы их можно было есть.

  Вот простой способ приготовления:

  Сначала поместите целые ядра гречихи в сетчатый фильтр и промойте под проточной водой.Затем добавьте в кастрюлю одну часть гречки (сырой или жареной) на две части воды. Поставьте на плиту на средний или сильный огонь, доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите до кипения и оставьте так примерно на 30 минут. Гречка готовится, когда большая часть воды впитается, а ядра станут мягкими и набухшими. Слейте излишки жидкости, а затем готовьте еще минуту на слабом огне, чтобы выпарить оставшуюся жидкость, если она есть. Добавьте немного сливочного или качественного масла, взбейте вилкой и ешьте! Получается около 2 чашек.

  Рецепт: КАКАО, ЛЕСНОЙ ОРЕХ, ГРАНОЛА ГРЕЧНАЯ

  Грозди хрустящей гречневой крупы, поджаренного фундука и кокоса сочетаются с богатым вкусом какао. Подавайте его с йогуртом для роскошного завтрака или съешьте прямо из рук, чтобы перекусить.

  Состав

  крупа гречневая сырая

  2 чашки

  овсяные хлопья

  2 чашки

  фундук, крупно нарезанный

  1,5 стакана

  кокосовая стружка, несладкая

  1 стакан

  кокосовый сахар

  1/4 стакана

  какао-порошок

  1/2 стакана

  морская соль

  1/2 чайной ложки

  спелый банан

  1 большой

  кокосовое масло размягченное или жидкое

  6 столовых ложек

  мед

  2 столовые ложки

  ванильный экстракт

  1 столовая ложка

  Проезд

  Время подготовки:

  10 минут
  Время готовки:

  30 минут
  Доходность:
  8-10 порций

  В большую миску добавьте гречневую крупу, овес, фундук, кокосовую стружку, сахар, какао-порошок и соль.Перемешайте.

  В другой небольшой миске смешайте банан, кокосовое масло, мед и экстракт ванили. Когда он станет достаточно гладким, залейте им сухую гречневую смесь.

  Чистыми руками смешайте сухую смесь и влажную смесь, убедившись, что все части покрыты и липки.

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой. Выложите смесь мюсли ровным слоем по противню и поставьте в духовку.

  Выпекать 15 минут, вынуть из духовки, перемешать и снова поставить в духовку еще на 10-15 минут. Периодически проверяйте мюсли, чтобы убедиться, что края не подгорают.

  Когда время приготовления истекло, выньте противень из духовки и дайте ему немного остыть. После охлаждения поместите противень в холодильник, чтобы гранола застыла в течение часа. Затем разломайте гранолу и подавайте ее или храните в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.

  Бесплатная книга рецептов

  Энциклопедия продуктов питания Precision Nutrition расширяется каждый месяц, поскольку мы выделяем новые продукты и демонстрируем красивые фотографии продуктов питания.