Диета: можно ли кушать картошку

Картофель — один из самых спорных продуктов в системе диетического питания. Очень часто можно услышать рекомендации об исключении картошки из своего рациона. Где же истина, разбиралась редакция ХОЧУ.ua.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Белковая диета для похудения

Картофель, пожалуй, самый противоречивый продукт в диетическом рационе. Так, многие любят картошку за ее прекрасный вкус и способность удалять чувство голода. Однако частые заявления, что от картофеля можно поправиться и никак нельзя похудеть, заставляют исключать из рациона этот продукт.  

В последнее время все больше диетологов заявляют, что вред картошки для фигуры сильно преувеличен. Да, жаренная картошка в масле или ее сочетание с тяжелыми жирными соусами стройности не добавят, а вот если ее правильно приготовить, тогда никаких проблем не будет. 

МОЖНО ЛИ КУШАТЬ КАРТОШКУ НА ДИЕТЕ: МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Если правильно готовить картошку, она не навредит фигуре. И, если ты любишь картофель, не стоит от него отказываться. Для диетического питания вари картофель, заправляя его нежирной сметаной и запекай его в духовке. Такие методы обработки сохраняют все полезные вещества продукта, а также позволяют насладиться любимым блюдом. 

Читать также: Ягоды годжи: как не купить подделку

Диетологи советуют кушать картошку с овощами, не соединяя ее с мясом, не заправляя майонезом или кетчупом. Например, запеки ее с грибами и сыром, кушай пюре с соте, или же просто включи фантазию и придумай что-то свое. Помни, оливковое или подсолнечное масло добавлять в картошку можно, не боясь о лишних сантиметров на талии, а вот от сливочного масла лучше отказаться. 

 Многие думают, что варенная и печенная картошка — это скучно, поскольку большинство из нас привыкли к тому или иному жаренному варианту. Однако, если немного пофантазировать, можно придумать (или найти) много интересных вариантов приготовления пюре. Например, добавь в блюдо сливочный сыр и немного обжаренные помидоры, или же вассаби. Также можно добавить тертый твердый сыр. 

Читать также: Теряй лишнее: кофейная диета для похудения

К варианту «здоровой» картошки относится и запеченный вариант в фольге: помой картофель, обверни его в фольгу, и отправь в духовку на 40 минут. После приготовления туда можно добавить немного сметаны или сыра. А если дополнить такое блюдо каким-нибудь интересным салатом, то можно получить почти ресторанный вариант. 

Калорийность картофеля — 80 калорий на 100 грамм. Он богат калием и фосфором, железом, кальцием, а также рядом аминокислот. В картошке есть даже витамин С (20 мг на 100 грамм). В принципе, 300 грамм картофеля способны обеспечить суточную норму углеводом. Диетологи советуют в день, когда ты кушаешь картошку, исключить из рациона каши и мучное. 

Картошка за счет своего состава снижает уровень холестерина, а также стимулирует вывод лишней жидкости из организма. Так, если во время застолья закусывать алкоголь картошкой, то на утро не будет отеков. Кроме того, картофель позитивно влияет на желудочно-кишечный тракт, нормализует стул и защищает желудок от раздражения.  

Заглавное фото: Depositphotos

Автор: Наталия Вересюк

кушать вареный картофель на диете, допускается ли употребление пюре?

Картофель считается табу для человека, стремящегося похудеть. На самом деле этот корнеплод способствует снижению веса, если его правильно приготовить и корректно сочетать с другими продуктами. А картофельная диета — одна из самых эффективных. Так, можно ли кушать картошку при похудении?

Такой полезный корнеплод

Картофель при похудении – источник немалого количества минералов, витаминов, аминокислот. Его «фирменный» компонент – калий. Этот микроэлемент (его в разных сортах корнеплода – от 430 до 550 мг на 100 г) помогает похудеть, повышая кишечную перистальтику, улучшая показатели метаболизма, выводя лишнюю воду из организма. Вот почему так важна картошка для похудения.

Из витаминов «главный» в картофеле с содержанием 15-20 мг на 100 г – витамин С. Он также участвует в метаболических процессах, укрепляет соединительную ткань, стимулирует выработку лептина и инсулина. Эти два гормона – активные участники похудения: первый уменьшает аппетит, а второй расщепляет жиры.

А еще картофель при похудении является источником легко усваиваемого растительного белка, стимулирующего жировой обмен, снижающего тягу к перекусам. Но и на этом перечень полезных составляющих корнеплода не заканчивается. До 1,8 грамма из каждых 100 занимают важные пищевые волокна. Также в продукте содержатся фосфор, магний, кальций, натрий, каротин, витамины Е, К и группы В.

Можно ли есть картофель при похудении, ведь это углеводный продукт? Несмотря на то, что он богат углеводами, калорийность его невысока – в 100 г корнеплода (в вареном виде без жира и соли) – всего 70-80 ккал. Это выше, чем у большинства овощей, но меньше, чем, например, у бананов. А «дискредитация» картошки при диете как полезного продукта объясняется тем, что часто ее готовят совсем не по-диетически: жарят на сале или во фритюре, добавляют в пюре сливочное масло и молоко, тушат с жирной свининой.

Многих пугает наличие в корнеплоде достаточного количества углеводов – их тут до 18% всего состава, но бояться их не стоит. Они полезнее для худеющего, чем жир, ведь 1 их грамм – это 4 ккал, в то время 1 грамм жира – целых 9! Поэтому ответ на вопрос, можно ли есть картошку при диете, положительный.

Калорийность картофеля

Этот показатель зависит от конкретного способа его приготовления. Драники, картофель фри, чипсы – это высококалорийно и содержит большое количество холестерина и жира. Но простая отварная или запеченная картошка при похудении – обладатель минимальной калорийности среди гарниров.

Для разных картофельных блюд калорийность составляет (ккал на 100 г):

• молодой вареный картофель без масла – 65;
• «старый» в мундире без масла – 78;
• такой же, но отваренный очищенным – 80;
• приготовленный на пару – 75;
• в виде пюре с молоком, но без масла – 85-90;
• то же, но на воде и с растительным маслом – 120;
• то же с маслом и молоком – 130-150;
• тушеный с нежирным мясом – около 100;
• запеченный очищенный – 100;
• запеченный с кожурой – 135;
• жареный на растительном масле – 180-190;
• то же, но на сале – 200-220;
• фри – 330-340;
• чипсы – до 550.

Если блюдо из картофеля одинаково вкусно и горячим, и холодным, лучше отдать предпочтение охлажденной подаче. Употребление горячего приготовленного корнеплода вызывает расщепление содержащегося в нем крахмала в тонком кишечнике. Результатом станет скачок сахара в крови и увеличение жировой ткани на ваших боках. Если картофель при похудении употреблять в пищу термически обработанным, но холодным, его крахмалистые компоненты будут перерабатываться в толстом кишечнике и не вызовут неприятных последствий.

Польза и вред картофеля для худеющих

Можно ли картофель при похудении? Да, потому что крахмал, на который корнеплод богат, быстро расщепляется до простых сахаров, не задерживаясь в желудке. Продукт быстро утоляет голод, насыщая минералами и витаминами. А каротин (правда, он содержится только в желтых сортах) – активный участник процессов жиросжигания.

Однако есть несколько причин назвать вредным картофель для похудения:

• крахмал нередко затрудняет процесс пищеварения;
• иногда картошка содержит ядовитое вещество соланин – это актуально только для недозревшей и «старой» (особенно проросшей), а также долгое время хранившейся под открытыми солнечными лучами;
• на столе этот продукт – часто спутник сала, колбасы, жирной сельди и другой высококалорийной пищи;
• любым картофельным блюдом можно настолько увлечься, что забыть про размер порций и суточную норму калорийности.

Картофельная диета: особенности, виды, эффективность

Основу такой диеты составляет вареный или запеченный корнеплод. Можно ли есть пюре при похудении? Да, но при его приготовлении запрещено использовать молоко и сливочное масло.

Главное достоинство рациона — долгое ощущение сытости, ведь входящие в состав картофеля углеводы склонны к медленному перевариванию. Среди преимуществ этой системы питания — невысокая калорийность и минимальное содержание жиров (конечно, если не добавлять их в блюда дополнительно) и ее доступность в финансовом и сезонном плане.

Суть диеты — ежедневное употребление около 1,5 кг (500–600 г для строгих вариантов рациона) корнеплода равными порциями с утра до вечера. Дополнять вареный картофель при похудении можно и нужно салатами из свежих овощей, молочными продуктами низкой жирности. Перекусы (если необходимо) организуются яблоком или морковью. Если отсутствие жиров для худеющего по какой-то причине неприемлемо, картофель или салаты можно сбрызгивать растительным маслом (лучше оливковым). Можно ли есть картошку при похудении соленую? Соли в рационе также должен быть минимум. Лучше заменять ее чесноком, укропом, черным перцем.

Обратите внимание! Большое количество калия способствует выведению из организма лишней воды, поэтому чтобы не допустить обезвоживания, во время этой диеты нужно пить достаточно чистой воды.

Если самый распространенный вопрос – можно ли картошку при похудении, то второй – какой ее сорт использовать? Картофель при похудении можно использовать любой, хотя более предпочтителен молодой, содержащий меньше крахмала. «Старые» корнеплоды можно замачивать очищенным на 2-3 часа в холодной воде. Если процесс продлится дольше, например, вы оставляете продукт в воде на ночь, нужно периодически менять воду на чистую.

Строгий вариант диеты заключается в поглощении в течение 3 дней только простого отварного картофеля. Можно ли есть вареную картошку при похудении, если в рацион добавлены другие компоненты? Да, и питаться так можно вплоть до одной недели. Семь дней такого питания приводит к потере до 3-4 кг веса. Похудение будет более эффективно, если рацион дополнить физическими нагрузками, однако и чересчур активно заниматься не рекомендуется.

Как и любая другая диета, активное употребление картофеля при похудении имеет минусы:

• злоупотребление таким питанием (ограничение порций, длительный срок) может негативно сказаться на пищеварительной системе;
• картофель при похудении в формате монорациона быстро надоедает, вызывая желание сорваться «в зажор»;
• отсутствие в меню животных продуктов опасно тем, что организм останется без многих необходимых элементов.

Последний недостаток нивелируется приемом мультивитаминных комплексов.

Также следует понимать, что такой рацион может быть противопоказан именно вам. Только врач и комплексное обследование ответит на вопрос, можно ли картошку на диете тому или иному человеку.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Можно ли картошку на диете?

Ну вот у каждого существует любимая еда… вот та, «заветная» пища, расставаться с которой, ну совсем уж тяжко. Не умаляя уникальности каждого из нас, скажу так — ассортимент таких продуктов весьма скуден и однообразен: сахар, хлеб, картофель, сладкий кофе с молоком, пиво и газированные напитки. Да похудеть-то конечно хочется, но и кушать-то — тоже! И кушать при этом свою любимую еду, а не какие то там хлебцы с сыром нулевого жиросодержания. Ну ладно сахар… та и хлеб туда же! Но картошку!?? Может картошку можно оставить?

Нействительно все не так уж и однозначно. И не смотря на то, что картофель ограничивается большинством диет для похудения (не безосновательно), существуют условия, при которых наличие картофеля в диетическом низкокалорийном питании возможно.

ПОЧЕМУ КАРТОШКУ УБИРАЮТ ИЗ ДИЕТ-ПЛАНОВ?

Ответить можно коротко — картошка один из главных виновников избыточного веса, для большинства людей.

А теперь основания к вышесказанному: состав картошки, говорит сам за себя… учитывая что на 79% картофель состоит из воды, из оставшихся 21% , целых 18% — крахмал, и только 3% — всё остальное. Еще раз — у всей питательной составляющей картофеля, крахмал занимает 85%. А что такое крахмал? Крахмал, по сути, это моносахариды (углеводы, сахара) связанные в определенной химической зависимости. И всё. Как только эта зависимость разрушается, крахмал превращается в самый тривиальный углевод — сахар. Представляете себе диету для борьбы с лишним весом, в которой рекомендуют кушать сахар?

Что разрушает крахмал в картофеле? Правильно — его приготовление. Таким образом, получается, что мало того, что свежий картофель достаточно сытный и калорийный, так еще и в процессе приготовления количество простых углеводов в нем значительно возрастает. А чем больше простых углеводов поступает в организм, тем большим количеством энергии он (организм) будет обладать, за короткий промежуток времени. И это прекрасно, если вы способны её (энергию) быстренько израсходовать. Ну примером у вас тяжелая физическая работа или же вы интенсивно тренируетесь… если же это не так, то скорее всего избыточную (не израсходованную) энергию организму придётся депонировать, а простыми словами превратить в жир и спрятать в ваш «спасательный круг», на всякий случай.

Вот есть еще такая интересная зависимость, чем основательнее приготовлен картофель, тем быстрее он превратиться в чистое топливо (для нашего организма чистейшим топливом является глюкоза), которое в случае ненадобности превратится в жир. Под «основательным приготовлением» я не подразумеваю добавление каких-то дополнительных ингредиентов к картофелю. Что имеется в виду? Вот пример разных кондиций: остуженный целый отварной картофель, нарезанный кубиками отварной картофель, картофельное пюре (помятое вручную), теплое воздушное картофельное пюре (взбитое блендером). Вот представьте себе, что от последнего блюда вы поправитесь значительно быстрее, чем от первого. Не сомневаюсь, что холодный клубень вареной картошки не так привлекателен, для большинства, как воздушное пюре. 🙂 А это то, и есть еще одной проблемой присутствия картошки в диете — никто не желает кушать холодные клубни отварной картошки (!), всем подавай горячее пюре! Тёплое пюре, практически моментально переваривается и становиться глюкозой. Глюкозу надо использовать! Некуда? Отправляем в депо. А где депо? Ой!

Но не только крахмал заставляет диетологов ограничить картофель, в своих диет-планах… Другая часть проблемы — процессы приготовления блюд из картофеля. Для большинства картошка вообще ассоциируется только с жаренным картофелем! И понять их можно, так как блюдо это простое в готовке, вкусное и сытное. Как его не любить? Только вот, вместе с крахмалом картофельным, в таком случае, в организм доставляется ещё и изрядная доля жира. Именно того, на котором картошку жарили. И как бы вы не старались пожарить картошку на малом количестве жира, калорийность её увеличится минимум на треть, а то и в два раза. Это так же справедливо для картофеля пюре и уж тем более для картошки фри.

КАКУЮ КАРТОШКУ МОЖНО ЕСТЬ НА ДИЕТЕ?

Лучше всего — никакую. Но это утверждение не имеет оснований, если вы четко соблюдаете калорийность своего рациона.

Довожу. Как бы там ни было, как бы не называлась диета для похудения, суть её одна — сжигать больше калорий, чем потреблять. И хотя все же некоторая разница есть, в том из чего извлечены калории: жира, белка или углевода, данное утверждение все равно справедливо. Из этого следует, что вы можете питаться картофелем, приготовленным абсолютно любым способом. Другое дело, сколько его вы сможете съесть чтобы не выйти за рамки допустимой дневной калорийности? И сможете ли вы съесть ровно столько, сколько запланировали и не съесть лишнего? Вот этот вопрос всегда будет открытым…

Думаете это всё? Ещё кое-что интересное, ждет вас в рубрике! →

Домашняя диета | 2011 — 2018 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта

Можно ли есть картошку при похудении или просто на пп: все секреты

Многие худеющие и приверженцы правильного питания исключают картофель из своего рациона. Считается, что из-за высокой концентрации крахмала картофель наносит вред фигуре. Но ведь это овощ, да ещё и доступен он в любое время года в наших широтах. Кроме того картофель обогащен полезными веществами и является одним из рекордсменов по содержанию полезного для сердца и мышц калия. В общем, много тут нюансов. Поэтому давайте тщательно разберемся в вопросе, можно ли есть картошку при похудении или просто на пп. Заодно обещаю развенчать пару-тройку «картофельных мифов».

Польза и вред

Полезное влияние корнеплода доказано научно. Его употребление оказывает положительное влияние на сердце: в половине килограмма картошки содержится суточная норма калия ( 3-5 г) и ¼ дневной нормы магния (400 мг)! Картофель богат витаминами группы В, которые способствуют нормальной работе нервной и мышечной системы, а также аскорбиновой кислотой (20 мг на 100 г сырого овоща), играющей важную роль в обмене веществ и регуляции деятельности иммунной и кровеносной систем.

При правильном приготовлении в нем сохраняется достаточное количество клетчатки (5 г в одном средней картофелине), что способствует нормальной работе пищеварительного тракта и выводу токсинов.

В состав картофеля входит 5 незаменимых аминокислот: фенилаланин (0,19 г), тирозин (0,19 г), лизин (140 мг), лейцин (130 мг), валин (122 мг).

Они участвуют в синтезе белка, гормонов щитовидной железы, оказывают благотворное влияние на процессы обмена веществ.

Однако, этот овощ может быть вреден и даже ядовит.

При длительном нахождении под солнечными лучами в кожуре корнеплода образуется токсичное вещество – соланин.

Соланин придает картофелю зеленый цвет. Он негативно воздействует на пищеварительную систему, вызывая тяжелые отравления, при употреблении соланина беременными он может вызывать уродства у плода. Чтобы избежать таких последствий, достаточно просто внимательно осмотреть клубни перед приготовлением пищи и не использовать те из них, которые позеленели или проросли.

А теперь о том, что волнует каждого худеющего — о диетических свойствах. Многие диетологи не рекомендуют есть картошку на диете из-за ее крахмалистости. Но это утверждение отчасти ошибочное, все зависит от сезона, способа приготовления и размеров порции. Если кратко, то картошке в рационе пп-шника быть! А вот какую можно, когда и в каком количестве, сейчас разберемся.

Молодая или старая картошка

Все вышеперечисленные полезные свойства больше относятся к картофелю, который появляется в магазинах в конце мая-июня.

Это молодые клубни, которые не успели накопить большое количество крахмала, зато богаты витаминами и минералами.

Молодую картошку можно есть не только при пп, но и во время похудения. Ее калорийность составляет 60- 65 ккал на 100 г!

То есть 3-4 отварные картофелины с каплей оливкового или небольшим количеством сливочного масла отлично впишутся в любое меню, даже низкокалорийное на 1200 ккал! А посыпать её рубленным укропом и добавить порцию окрошки — получится вкуснейший полноценный обед!

Иная ситуация с картофелем, который собирается осенью и продается в течении всей зимы и ранней весны. Он называется старым. За время хранения в «старой» картошке происходит распад углеводов до простых сахаров, разрушается большинство полезных микро- и макроэлементов. Калорийность более 80 ккал на 100 г.

Кроме того, именно перезимовавшие клубни накапливают много соланина. Все это является причиной, почему нельзя есть старую картошку на диете. Хотя если уж очень хочется, то можно порадовать себя запеченной в мундире. Изредка можно использовать как составляющую для сытных салатов, например, оливье или шубы. Только не забывайте просчитывать в таком случае КБЖУ.

Какую картошку можно на правильном питании

При правильном приготовлении картошка и диета вполне совместимы. Одно из важных правил заключается в том, что чем больше дополнительных ингредиентов в блюде из картофеля, тем выше его калорийность. Это значит, что при составлении рациона лучше отдать предпочтение отварной или запеченной картошке без лишних добавок, чем картофельному пюре на жирном молоке со сливочным маслом.

Тогда встает вопрос, сколько раз в неделю можно есть картофель во время диеты?

Порция в 2-3 запеченных или отваренных в мундире картофелины не принесет вреда фигуре даже при ежедневном употреблении.

При этом при правильном питании блюда из картофеля лучше всего сочетаются со свежим овощным салатом с добавлением капли оливкового масла, зеленью, пряными травами.

Такое дополнение насытит организм медленными углеводами, ненасыщенными жирами, витаминами и клетчаткой.

Конечно, как и любой углеводистый продукт, картошку лучше не есть на ночь. Она идеально подходит для сытного и правильного обеда.

Самыми полезными и низкокалорийными блюдами, разрешенными при диете и пп, считаются картошка, сваренная в мундире и запеченная в кожуре. Именно кожура сохраняет все полезные вещества при термической обработке. Безобидна на пп также и обычная отварная картошка.

Под строгим запретом любимая многими жаренная картошка и картофель-фри. Кроме высокой калорийности из-за обилия жира, в таких блюдах ещё и вредные канцерогены зачастую просто зашкаливают.

Наша традиционная кухня, кстати, в плане применения картошки много где «не права». Например, супы (мясные и рыбные) принято готовить не только с картошкой, но и с крупами или макаронами. Тут лучше выбрать что-то одно — или картошечку с овощами или же крупы. Не совсем пп-шно соединять картофель с жирной рыбой или мясом.

Таблицы калорийности самых популярных картофельных блюд

Напоследок немного сухих цифр — так более наглядно можно увидеть, насколько «разной» может быть картошка

Видео рецепт вкусной пп-картошки

Для тех, кому картошка-фри нравится очень сильно, был придуман неплохой альтернативный вариант приготовления

Картофельная диета на 3, 5, 7 дней (и еще яйца, лук, петрушка, укроп) — похудение на модной диете

Картофель – это самый распространенный овощ, используемый в рационе питания многих людей. Он входит в состав многих блюд. Вот например, вкусная, ароматная, рассыпчатая и дымящаяся картошечка в масле… или со сметаной… Вот это вкуснотища!!!

Существует так называемая «картофельная диета», с помощью которой можно сбросить лишние килограммы. Существует мнение, что от картофеля полнеют. Но диетологи доказали, что содержащийся в картофеле крахмал быстро расщепляется до простых сахаров, овощ отлично усваивается нашим организмом и никакие дополнительные килограммы ему не страшны. В 100 гр. картофеля содержится всего лишь 70 ккал. Лишний вес может появиться из-за того, что картошку мы, как правило, кушаем с маслом, жирным мясом, различными соусами.

Однако специальная картофельная диета, позволит вам похудеть и нормализировать обмен веществ. Главное – правильно приготовить блюда из картофеля и употреблять их так, чтобы извлечь огромную пользу для своего организма.

Суть картофельной диеты на 3, 5, 7 дней:

«Картофельная диета» подойдет тем, кто хочет быстро похудеть. Суть диеты состоит в употреблении низкокалорийных блюд с картофелем без соли, жиров и специй. Если вас это устраивает, тогда вперед к красивой фигуре! На такой диете можно сбросить от 2 до 6 килограмм. Но помните, что использовать такую диету стоит не чаще 1 раза в полгода.

Картофельная диета является одной из самых дешевых и, одновременно, доступных диет (картофель можно купить в любом магазине).

Рецепт картофельной диеты на 3, 5, 7 дней:

Существует несколько видов «картофельной диеты».

«Картофельная диета на 3 дня»:

Благодаря такой диете вы сможете похудеть всего за трое суток на 2 кг.

И такое меню в течение трех дней. Пить можно в неограниченных количествах (минеральную воду без газа, отвары из трав, зелёный чай).

«Картофельная диета на 5 дней»:

Следующий вид диеты, с помощью которой вы будете терять до 600 гр. в день – это картофельная диета, рассчитанная на 5 дней. Но более пяти дней соблюдать такую диету не рекомендуется.

Ешьте около 2 кг отварного картофеля в день, разделив его на 5-6 приемов. Если вам не нравится отварной картофель, можете испечь его в духовке. Ешьте первые 2 порции без приправ, масла и соли, а в другие можно добавить немного соли, растительного масла или же лимонного сока. Обязательно больше жидкости. Если чувство голода будет невыносимым, можно съесть 2 вареных яйца в день и один ломтик ржаного хлеба.

«Картофельная диета на 7 дней»:

В этой методике похудения нужно будет съедать около 7-8 картофелин в день, разделив их на 5-6 приемов пищи и кушать без соли. При желании можете приправить картофель петрушкой, зелёным луком, укропом и другой зеленью. И много воды! Употребляйте до 2 л жидкости в день.

Отзывы о картофельной диете на 3, 5, 7 дней:

В картофеле содержится много аминокислот, белков, углеводов, которые, как известно, являются отличным источником энергии. В нем также содержится витамин С, который очень полезен для нашей иммунной системы, пектины, способствующие очищению организма от вредных веществ и нормализующие работу желудочно-кишечного тракта. А если же вы любите печеный картофель, знайте, что в нем находится достаточно калия, который способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В картофеле имеются витамины Н, В1, В2, В5, В6, РР, и каротин, которые способствует улучшению зрения.

Такие виды диет подходят практически всем, однако не стоит использовать диеты, если вы страдаете сахарным диабетом и любыми хроническим заболеваниями. Поэтому, не забудьте проконсультироваться с врачом.

Картофель на диете: сколько можно в граммах? — Спорт

Картофель — привычный и недорогой гарнир, который в
последнее время подвергся гонениям приверженцев правильного питания и
похудения. Эксперты рассказали, чем полезен и вреден картофель, и сколько его можно съесть
без вреда для фигуры.

В одной картофелине среднего размера содержится около
110 килокалорий, сообщила сайту Роскачества доктор медицинских наук Антонина
Стародубова. Картофель богат крахмалом, витамином С, калием, фосфором, магнием и кальцием. В нем содержатся
микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк) и витамины.

Секрет в количестве

Картофеля не надо бояться, уверена тренер по фитнесу Анастасия
Кузнецова. Любое похудение зависит от потребляемых
калорий. Если употреблять меньше, чем тратишь, то будешь худеть.

«Можно есть исключительно картофель в течение всей диеты и
худеть. Но одним картофелем сыт не будешь, потому что организм должен получать
больший спектр веществ, чем содержится в картофеле. В картофеле много витаминов
группы В. Плюс, необходимая клетчатка и углеводы, которые также нужно
употреблять при любой диете», — сказала тренер.Красивые и сильные руки: пять простых упражнений

Но в этом овоще мало белка, который незаменим при строительстве упругого
и подтянутого тела. В среднем человеку, занимающемуся спортом, необходимо
съедать на килограмм веса около одного-двух граммов белка, около одного грамма жиров, и
три-пять граммов углеводов.

«В этот углеводный запас можно включать картофель. Сколько
хочется в пределах вашей нормы, но лучше еще сюда вписывать и другие овощи в
свежем необработанном виде, они также необходимы, особенно в течение любого дефицита
калорий, крупы, бобовые, немного фруктов и все что душе угодно», — добавила
собеседница.

Как готовить картофель?

Картофель попал в немилость худеющим из-за обилия крахмала,
который повышает уровень глюкозы в крови, что может быть опасно при диабете и вредит фигуре, объяснила
врач-диетолог, гастроэнтеролог Елена Голайдо.

В зависимости от способа термической обработки этого овоща
будет меняться гликемический индекс (показатель влияния углеводов на уровень глюкозы
в крови): в печёном картофеле и картофельном пюре он выше, нежели в картофеле,
отваренном клубнем. При контроле веса и сахара крови количество картофельных
блюд не должно превышать двух-трех порций в неделю.

«Если выбирать молодую картошку и варить её в мундире, этот
эффект будет минимальным, а пищевых волокон из такого блюда получим больше. В
случае, когда кожица очищается, важно стараться срезать её по возможности
меньше, поскольку именно вблизи поверхности сосредоточен максимум полезных
веществ», — сказала Голайдо.

Она добавила, что людям с нарушением функции почек надо
смотреть на картофель не только, как на калорийный овощ, но и продукт с высоким
содержанием калия, его избыток им противопоказан.

Картофельная диета: как похудеть на картошке в мундире на 10 кг за неделю, отзывы и результаты о быстром похудении

Картофель зачастую является запрещенным продуктом при похудении. Высококалорийный овощ исключают из основного меню, считая врагом стройной, подтянутой фигуры. Чешский диетолог разработал систему питания, в основе которой — традиционный корнеплод. Картофельная диета, согласно многочисленным отзывам, помогает сбросить от 3 до 5 кг. Особое меню позволяет быстро снизить вес, при этом наслаждаться вкусными блюдами.

Полезные свойства

Картофельная диета для похудения основывается на уникальных свойствах овоща. Традиционно ассоциируется с калорийными гарнирами, способствующими появлению лишних килограмм. Корнеплод обладает уникальными свойствами, которые можно использовать для стабилизации веса:

• содержит витамин С, а также группу В, обеспечивая нормальное функционирование нервной системы, оберегая от стрессов, депрессий;
• минералы помогают вывести лишнюю жидкость, стимулируют лимфоток, поддерживают работу щитовидной железы, улучшают состояние кожи, волос, ногтей;
• высокое содержание крахмала обеспечивает энергией на протяжении всего дня, можно выбирать любую сферу деятельности, диета на картофеле не сопровождается слабостью, головокружением;
• включает растительный белок, незаменимые аминокислоты корнеплода нормализуют процессы метаболизма;
• регулярное употребление укрепляет иммунную систему, повышая сопротивляемость к воздействию вирусов и бактерий;
• доступный овощ можно приобрести на рынке или в супермаркете, система питания основывается на обычных продуктах, доступных каждому;
• картофельная диета позволяет оставаться сытым на протяжении всего периода, при соблюдении основных правил ощущение голода отсутствует.

Можно ли похудеть на картошке?

Основой системы питания является не только картофель, автор методики включает в меню для похудения овощи и фрукты. Благодаря исключению из рациона жиров и простых углеводов можно быстро снизить вес. Корнеплод содержит 75 ккал, идеально подходит для диетического питания. Свойство выводить лишнюю жидкость из организма также способствует стремительной потери килограмм.

Основные правила картофельной диеты помогут избежать распространенных ошибок, без особых усилий создать стройный силуэт:

1. Рацион имеет низкий калораж, не превышает 1800 ккал. Если бы не корнеплод, систему питания можно было бы отнести к жестким диетам.
2. Овощ можно запекать или отваривать в кожуре без добавления масла, соусов, соли.
3. Из рациона исключаются сладости, хлебобулочные изделия, а также продукты с высокими показателями жира.
4. Содержание витаминно-минерального комплекса способствует очищению организма, выведению шлаков, токсинов, замедляющих процессы метаболизма. Но в период похудения обязательно нужно дополнительно принимать пищевые добавки для компенсации исключенных продуктов.
5. Используя диету на картофеле, нужно применять принципы дробного питания. Порции должны быть маленькими, не превышать 150 гр., также обязательно 5 приемов пищи, чтобы избежать чувства голода.
6. Обязательно выпивать в день не менее 1.5 л воды, также разрешается зеленый чай, травяные настои. В ограниченном количество можно нежирный кефир, йогурт, молоко, овощные и фруктовые соки, разбавленные водой.
7. Для ускорения похудения важно включить в режим дня физическую активность. Занятия спортом в умеренном режиме помогают ускорить метаболизм, при этом не изнуряют организм.
8. Не относится к сбалансированным системам питания, поэтому использовать можно не более 14 дней.
9. За неделю до начала диеты нужно исключить сладости, выпечку, продукты, содержащие различные добавки, консерванты. По завершении нужно постепенно вводить нежирные сорта мяса, рыбы, каши. От кондитерских изделий, колбас, полуфабрикатов лучше отказаться, чтобы сохранить достигнутый результат.

Диета на картошке — список продуктов

Система питания позволяет за короткие сроки избавиться от 3 до 10 кг. Секрет стремительного похудения заключается в особом меню.

Разрешенные продукты:

• молодой картофель с тонкой кожицей;
• овощи, предпочтительно зеленые;
• несладкие фрукты, кислые ягоды;
• яйца;
• кефир, йогурт, молоко 1% жирности;
• цельнозерновой хлеб;
• травяной, зеленый чай, соки — морковный, свекольный, томатный, фруктовые фреши, но обязательно разбавленные водой;
• свежая зелень.

Запрещенные продукты:

• кондитерские изделия, сладости, включая мед и сухофрукты;
• мясо, в том числе курица, индейка;
• рыба, морепродукты;
• колбасы, копчености;
• консервы, маринады;
• молочные продукты жирностью выше 1%, творог;
• фрукты — бананы, виноград, хурма, манго;
• овощи — кукуруза, баклажаны, свекла;
• все виды круп;
• алкоголь, сладкие газированные напитки, кофе, какао;
• соусы;
• снеки, фастфуд;
• полуфабрикаты.

Картофельная диета — основные варианты

Можно выбрать не только меню, но и количество дней, зависит от желаемого эффекта. Отзывы о картофельной диете подтверждают ее действенность, даже голливудские звезды используют популярные методы поддержания идеального веса.

Диета на картошке в мундире с капустой

Сочетание корнеплода с капустой позволяет добиться быстрого насыщения, тандем сложных углеводов и клетчатки положительно влияет на процесс пищеварения в целом. Рассчитан рацион на неделю, за этот период удается избавиться от 3 до 6 кг. Использовать можно не только при ожирении, коррекции веса. Полезна в весенне-осенний период, когда особенно ощущается дефицит витаминов, минералов. Главным блюдом в меню является не только отварная картошка, но и суп, приготовленный из любого вида капусты. Сложность заключается в отсутствии соли, но добавить вкусовые оттенки пресным блюдам помогут специи, свежая зелень. Чтобы похудеть на картошке, объем съеденного картофеля за день не должен превышать 300 гр. , капусты — 500 гр.

Понедельник

завтрак — отварной корнеплод, салат из свежей капусты, свекольный сок;

перекус — яблоко;

обед — суп-пюре из брокколи, отварная картофелина;

перекус — груша;

ужин — салат из квашеной капусты, картофель в мундирах.

Вторник

завтрак — отварная картофелина, стебли сельдерея;

перекус — яблоко;

обед — суп из квашеной капусты, отварной картофель;

перекус — яблоко;

ужин — тушеная капуста, отварная морковь.

Среда

завтрак — отварная картофелина, салат из капусты со свеклой;

перекус — груша;

обед — суп из брюссельской капусты и пастернака, отварной картофель;

перекус — груша;

ужин — отварная картофелина, брокколи.

Четверг

завтрак — салат из капусты с зеленью, травяной отвар;

перекус — кислые ягоды;

обед — суп из белокочанной капусты с морковью, отварной картофель;

перекус — кислые ягоды;

ужин — отварной картофель, квашеная капуста.

Пятница

завтрак — отварной корнеплод, салат из свежей капусты и сельдерея;

перекус — грейпфрут;

обед — суп из цветной капусты и топинамбура, отварной картофель;

перекус — апельсин;

ужин — тушеная капуста, морковный сок.

Суббота

завтрак — печеный картофель, свекольный сок;

перекус — яблоко;

обед — суп-пюре из брокколи и тыквы, печеный картофель;

перекус — груша;

ужин — квашеная капуста, отварная морковь.

Воскресение

завтрак — отварной картофель, салат из свежей капусты с апельсином;

перекус — кислые ягоды;

обед — суп из белокочанной капусты, отварной картофель;

перекус — яблоко;

ужин — салат с картофеля и квашеной капусты.

Картофельная белковая диета

Основывается на 2 главных ингредиентах — яйцах и картофеле. Яйца можно отваривать, готовить скрэмбл на сухой сковороде или омлет на воде. Корнеплод запекается или отваривается. Исключается употребление соли, можно использовать свежую зелень. Помимо основных ингредиентов, в меню присутствуют зеленые и оранжевые овощи. Напитки представлены теплой водой, зеленым чаем. Перекусы отсутствуют, при возникновении чувства голода можно выпить яблочный отвар. Картофельная диета для быстрого похудения длится не более недели, за этот период можно избавиться от 7 до 10 кг.

Понедельник

завтрак — отварное яйцо, зеленый чай;

обед — отварной картофель, салат из огурца, сельдерея;

ужин — омлет, брокколи.

Вторник

завтрак — яйцо всмятку, баклажаны на гриле;

обед — печеный картофель, тыквенное пюре;

ужин — отварное яйцо, цуккини на пару.

Среда

завтрак — скрэмбл, фреш из огурца и сельдерея;

обед — печеный картофель, рагу из болгарского перца и кабачков;

ужин — отварное яйцо, овощная нарезка.

Четверг

завтрак — отварное яйцо, зеленый чай;

обед — отварной картофель, тушеный шпинат;

ужин — омлет, салат из болгарского перца и огурцов.

Пятница

завтрак — яйцо всмятку, травяной отвар;

обед — отварной картофель, кабачки на гриле;

ужин — печеный картофель, салат из зеленой капусты и болгарского перца.

Суббота

завтрак— отварные яйца, зеленый чай;

обед — печеный картофель, морковное рагу с кабачками;

ужин — омлет, овощная нарезка.

Воскресение

завтрак — яйца всмятку, травяной отвар;

обед — печеный картофель, салат из моркови, рукколы;

ужин — омлет, овощи на гриле.

Кефирно-картофельная диета

Жесткая система питания обеспечивает потрясающий результат. Так картофельная диета для похудения позволяет уменьшить вес на 10 кг за неделю. Основные ингредиенты — картофель и кефир. Сложные углеводы, содержащиеся в корнеплоде, необходимо употреблять в первой половине дня, белковый нутриент представлен обезжиренным кефиром. Картофельная диета включает овощи, несладкие фрукты, мясные, овощные бульоны. Можно пить в неограниченном количестве воду, зеленый чай, разбавленные овощные соки. Солить блюда нельзя, придавать вкус нужно с помощью специй, свежей зелени. Кефирно-картофельная диета для похудения на 10 кг:

Понедельник

завтрак — печеная картошка, томатный сок;

перекус — яблочный сок;

обед — овощной бульон, печеная картошка;

перекус — кислые ягоды;

ужин — кефир.

Вторник

завтрак — печеная картошка, фреш из кабачков и сельдерея;

перекус — яблоки;

обед — куриный бульон, салат из отварного картофеля с томатами;

перекус — овощная нарезка;

ужин — кефир.

Среда

завтрак — отварная картошка, салат из перца, огурцов;

перекус — ягодный смузи;

обед — куриный бульон, печеная картошка со свежей зеленью;

перекус — яблоко;

ужин — кефир.

Четверг

завтрак — отварная картошка, морковный сок;

перекус — печеная тыква;

обед — говяжий бульон, отварная картошка, салат из свежей капусты;

перекус — овощная нарезка;

ужин — кефир.

Пятница

завтрак — салат с картофелем, шпинатом, помидорами;

перекус — яблоко;

обед — овощной бульон с сельдереем и пастернаком, отварной картофель;

перекус — ягодный смузи;

ужин — кефир.

Суббота

завтрак — отварной картофель, салат из свежей моркови, зеленый чай;

перекус — яблоки;

обед — куриный бульон, печеный картофель, овощи гриль;

перекус — морковный сок;

ужин — кефир.

Воскресение

завтрак — отварной картофель, тушеная капуста;

перекус — печеные яблоки;

обед — томатный суп, отварной картофель, овощная нарезка;

перекус — кислые ягоды;

ужин — кефир.

Диета Джулии Робертс

Известная актриса также была когда-то полной, сегодня прекрасно выглядеть ей помогает особая система питания. Диета звезды длится от 2 до 10 дней, в зависимости от количества лишних килограмм. Существует 2 варианта меню, которые можно комбинировать или придерживаться одного выбранного рациона. В результате можно избавиться от 3 до 7 кг, также рекомендуется использовать меню в разгрузочные дни. При приготовлении исключается соль, растительное масло, среди напитков можно только охлажденную воду в неограниченном количестве.

Вариант 1:

завтрак — обезжиренный творог, фрукт, ломтик хлеба с отрубями;

перекус — обезжиренный творог, салат с огурцами помидорами;

обед — салат из картофеля, свеклы, капусты с зеленью;

перекус — обезжиренный йогурт, грейпфрут;

ужин — печеный картофель, овечий сыр.

Вариант 2

завтрак — ломтик хлеба с отрубями, творожный мусс со свежей зеленью;

перекус — морковно-сельдереевый фреш;

обед — салат из картофеля в мундирах с помидорами и микс-салатом;

перекус — обезжиренный творог, яблоко;

ужин — печеный картофель, нарезка из огурцов и помидоров.

Отзывы и результаты диеты на картошке

Алина, 24 года

О такой новинке, как картофельная диета для похудения узнала от коллеги, почитав отзывы, решила и сама попробовать. Худела на картошке с капустой, за 3 дня потеряла 4 кг, удалось влезть в любимые джинсы. Отличный способ быстро привести себя в порядок, но после не стоит вспоминать о сладком. В моем случае через месяц вернулось 2 кг.

Елена, 43 года

Случайно прочитала о диете на картошке и яйце, судя по отзывам, результат потрясающий. Выдержала 7 дней, сложно перестраиваться, исключать большинство продуктов. Приходилось все время готовить, забыла о перекусах на ходу. Сейчас на картошку смотреть не могу, но эффект правда есть. Похудела на 7 кг, привыкла к маленьким порциям и уже полгода остаюсь в своем идеальном весе.

Надежда, 35 лет

Люблю блюда из картошки, поэтому очень обрадовалась, найдя картофельную диету. Отваривала и запекала, добавляла по привычке немного растительного масла. Ела много зеленых овощей и яблоки, пила воду и зеленый чай. Через неделю похудела на 5 кг, в талии и бедрах ушло по 2 см. Сейчас продолжаю следить за весом, картофель могу использовать в разгрузочные дни.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Этот человек ел только картошку за год и потерял 117 фунтов

«Сделайте пищу скучной, а жизнь интересной». Это один из уроков, на который указывает Эндрю Флиндерс Тейлор в видео на Youtube, которое он опубликовал в декабре 2016 года, где он подробно описал все, что он узнал после того, как ел картошку на каждый прием пищи , каждый божий день , в течение почти года.

Полностью картофельная диета звучит безумно, но для Тейлора, который весил 334 фунта, когда начался его эксперимент, это привело к заметным результатам.Уроженец Австралии сбросил 117 фунтов после года, который он называет «Spud Fit Challenge».

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Сегодня Тейлор больше не ест только картофель, но его диета, состоящая только из картофеля, действительно помогла ему стать более здоровым человеком, говорит он.

«My Spud Fit Challenge когда-либо предназначалась только как краткосрочное вмешательство для лечения моей собственной пищевой зависимости», — сказал Тейлор в интервью в ноябре 2019 года.«Мое поведение с едой было похоже на поведение алкоголика с пьянством, поэтому я решил подойти как можно ближе к лечению с помощью той же модели воздержания: я бросил все продукты, кроме картофеля».

Когда этот год закончился, Тейлор сказал, что он перешел на более разностороннюю диету. «Я по-прежнему использую много картофеля, но также и много других необработанных растительных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые», — говорит Тейлор.

Анжелика Грецкая

И физические преимущества Taylor’s Spud Fit Challenge сохраняются, — говорит он.«Я сохранил потерю веса, и я все еще свободен от ежедневной рутинной борьбы с пищевой зависимостью. Несколько недель назад я прошел обследование, и мой врач был очень доволен состоянием моего здоровья».

Тейлор говорит, что до того, как сел на полностью картофельную диету, он находился в клинической депрессии и тревоге, «что для меня больше не проблема», — говорит он. «Мое психическое здоровье сейчас намного лучше».

Хотя его фотографии до и после впечатляют, у вас могут возникнуть вопросы: безопасна или практична картофельная диета? Откуда Тейлор получил свой белок? И действительно ли результаты, которые он получил, устойчивы или реалистичны для других?

Мы вникли в нюансы диеты Тейлора, основываясь на деталях, которые он изложил на своей странице часто задаваемых вопросов, и попросили помощи у специалиста по ожирению.Вот что мы узнали.

Эффективна ли картофельная диета?

Соня Фаррелл

Во время своего испытания Тейлор ел все виды картофеля, в том числе сладкий. Чтобы придать еде аромат, он использовал немного сушеных трав или обезжиренный сладкий перец чили или соус барбекю. Если он делал пюре, он только добавлял безмасляное соевое молоко.

Он пил в основном воду, иногда добавляя пиво (доказательство того, что никто не может устоять перед отличным пивом).Поскольку в его диете полностью отсутствовало мясо, он добавил витамин B12.

Он также не ограничивал количество потребляемого. Вместо этого Тейлор съел столько картофеля, сколько ему нужно, чтобы утолить голод. В течение первого месяца он вообще не тренировался и все же сбросил 22 фунта, но затем он добавил к своему распорядку 90 минут упражнений каждый день.

Если честно, картофель содержит много полезных питательных веществ, если его правильно приготовить. «Они являются отличным источником клетчатки и полезных углеводов, которые помогают сохранять чувство сытости, особенно если их варить», — говорит специалист по ожирению Спенсер Надольски, Д.О., автор книги The Fat Loss Prescription . Картофель также богат калием и витамином С. Некоторые его виды, например сладкий картофель, также богаты витамином А.

Гвидо Мит

Но есть ли в окорочках что-то особенное, от чего фунты тают? Не совсем.

Эксперимент Тейлора не доказывает, что ведро с окорочком — ключ к похуданию. Любая диета , вызывающая дефицит калорий, поможет вам похудеть, говорит доктор.Надольский. Так что да, вы можете есть только твинки, или пиццу (как этот парень), или что-нибудь еще, и вы можете похудеть, если сжигаете больше калорий, чем потребляете. Это не обязательно означает, что это полезно для здоровья, хотя .

Безопасна ли картофельная диета?

Чтобы убедиться, что он все делает безопасно, Тейлор регулярно посещал врача и диетолога на протяжении всего испытания. На протяжении всего путешествия он заметил определенные улучшения в своем здоровье наряду с потерей веса.«У меня был высокий холестерин, но теперь он низкий, у меня упало кровяное давление и упал уровень сахара», — сказал он The Independent .

Но это не совсем удивительно, поскольку потеря веса обычно улучшает многие маркеры здоровья, которые повышают риск сердечных заболеваний. Также очень возможно, что питательные вещества, содержащиеся в картофеле, сыграли свою роль в этом, говорит доктор Надольски.

Корбей

Картофельная диета может не навредить вам в краткосрочной перспективе, но если вы посмотрите на картину в целом, то, что вы едите только картофель, означает, что вы потребляете очень небольшое количество жира и белка, — объясняет он. длительный период времени и даже может подвергнуть вас риску дефицита.Это может поднять уровень вашей энергии, ослабить вашу иммунную систему, заставить вас чувствовать голод и нарушить вашу концентрацию.

Кроме того, поскольку картофель не является отличным источником белка — по данным Министерства сельского хозяйства США, его потребление составляет всего 4 грамма на картофель среднего размера — недостаточное потребление питательных веществ может привести к ухудшению ваших мышц, — говорит доктор Надольски. «Это означает, что вы потеряете большую часть своего определения, даже если сбросите килограммы», — говорит он.

Кроме того, мышцы важны для вашего метаболического здоровья и помогают вам правильно функционировать по мере взросления — такие вещи, как подъем по лестнице и даже перенос продуктов, становятся намного сложнее, когда ваши мышцы становятся слабее.(Вот 13 простых способов получить больше белка в вашем рационе.)

Стоит ли вам попробовать картофельную диету для похудения?

«Лично я бы не рекомендовал это», — говорит д-р Надольский. «Это очень строго. Веганская диета очень ограничительна, а кетогенная диета очень ограничительна, но картофельная диета — одна из самых ограничительных диет, которые вы когда-либо могли соблюдать ». (Вот все, что вам следует знать о кетогенной диете.)

Теперь, для Тейлора, это сработало. И, честно говоря, он говорит, что чувствует себя прекрасно.«Я чувствую себя потрясающе и невероятно! Я лучше сплю, у меня больше нет боли в суставах из-за старых футбольных травм, я полон энергии, у меня лучше ясность ума и сосредоточенность », — пишет он на своем сайте.

CliqueImages

Но это не значит, что вы не испытаете каких-либо негативных побочных эффектов, таких как постоянная усталость или голод, особенно потому, что большинству людей будет очень трудно придерживаться самой диеты, — говорит доктор Надольски.

Не могли бы вы попробовать картофельную диету, чтобы похудеть? «Да, но на самом деле не нужно впадать в эти крайности», — говорит он.

Попробуйте оптимизировать диету, состоящую из различных цельных, богатых питательными веществами продуктов, — рекомендует он. По его словам, если вы пытаетесь похудеть, по крайней мере, 30 процентов вашего рациона должны составлять нежирный белок, такой как курица или рыба. Если вы хотите добавить туда картофель в качестве углеводов, не стесняйтесь, но старайтесь есть самые разные овощи, которые вам нравятся. По данным Американской кардиологической ассоциации, полезные жиры, такие как авокадо, также могут насыщать и даже полезны для сердца.

Итог? Картофель может полностью дополнить здоровую диету, что может помочь вам похудеть, но есть только картофель, но это излишне ограничительно, — говорит доктор.Надольский. Для некоторых людей это может стать проблемой, особенно если вы бросили курить и чувствуете соблазн перекусить не очень полезными для здоровья вариантами.

«Сделать пищу скучной, а жизнь интересной» звучит легко, но для многих людей «наступает момент, когда все мы любим наслаждаться едой, это очень социальная часть нашей жизни», — говорит д-р Надольски.

Тейлор даже сам отмечает, что разные вещи работают для разных людей, поэтому «проводите собственное исследование и принимайте обоснованные решения», — говорит он на своем сайте.«Не делайте ничего только потому, что вы видели, как это делает какой-то странный парень в Интернете!»

Соус Stubb’s Green Chile Anytime Sauce

Оживите свой картофель — или любое другое блюдо — этим зеленым соусом чили, который придает так много вкуса и очень мало калорий.

Glory Foods, Приправленные, листовая капуста, банка 27 унций

Просто разогрейте эту вкусную зелень, чтобы приготовить овощи без предварительной работы.

Бруклинский чай

Черный чай с нотками мадагаскарской ванили — восхитительный низкокалорийный напиток для начала дня.

Шорты Steele Milz

Эти шорты сохранят сухость и комфорт во время тяжелых тренировок.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Стоит ли придерживаться картофельной диеты, чтобы похудеть?

Что такое картофельная диета?

Имея репутацию мейнстрима пропаганды ожирения, бесполезность картофеля для похудания оспаривается людьми, которые придерживаются, казалось бы, безумного плана — есть только картофель в течение 3 дней, недели или даже года! Картофельная диета так нелепа, как кажется? Узнайте в этой статье.

Каковы правила картофельной диеты?

Каждый прием пищи ешьте только картошкой. Придерживайтесь пюре, запеченного или вареного, масла и жиры не допускаются, приправы в умеренных количествах. Картофель фри и чипсы явно строго запрещены. Сладкий картофель — это не запрет, поэтому вам решать, есть его или нет. Можно есть кожицу. Пейте воду, чтобы утолить жажду. Излишне говорить, что обливание картофеля сыром и беконом — не вариант. Вам разрешается съедать от 2 до 5 фунтов картофеля в день, поэтому вам никогда не придется бороться с голодными муками.

Сторонники картофельной диеты говорят, что, следуя этим правилам, вы можете сбросить около 12 фунтов за неделю.

Подробнее: Различные типы диет: краткая информация о самых обсуждаемых стратегиях похудания

Как работает картофельная диета?

По сути, эта диета — одна из бесчисленного множества так называемых ускоренных диет, предназначенных для кратковременного и быстрого похудания. Суть таких диет в том, что вы просто потребляете очень мало калорий, придерживаясь только одной пищи.Волшебные свойства картофеля не имеют ничего общего с потерей веса, поддержание дефицита калорий — вот что заставит чашу весов скользить в вашу пользу.

Однако, хотя желание похудеть со скоростью света понятно, многие диетологи и врачи предупреждают энтузиастов. В то время как СМИ восхищаются тем, что люди теряют 12 фунтов в неделю на картофельной диете, исследователи подчеркивают важность не терять более 2 фунтов в неделю, поскольку это может вызвать ряд осложнений для здоровья, включая камни в желчном пузыре, потерю мышечной массы, дефицит питательных веществ и низкий метаболизм (3, 4).Кроме того, медленная и стабильная потеря веса увеличивает ваши шансы удержать вес в будущем (2).

Однако все эти предупреждения не дают ответа на один важный вопрос: почему люди придерживаются именно картофеля? Ключевое слово здесь — сытость. Исследователи из Сиднейского университета доказали, что картофель обладает самым высоким индексом сытости из всех протестированных ими продуктов (1). Это означает, что, поедая картофель, вы чувствуете себя сытым и потребляете наименьшее количество калорий.Вот почему, на самом деле, вы можете есть столько картофеля, сколько хотите, не чувствовать голода и при этом наблюдать, как ваши килограммы исчезают.

]]>

Если вы набрались смелости, чтобы достичь своей цели по снижению веса, позвольте Betterme избавиться от этого сложного процесса. Наше приложение поможет вам изменить свои привычки, изменить свою жизнь и улучшить результаты в фитнесе!

Итак, эффективна ли и полезна ли эта диета ?

Эффективно — да, с точки зрения немедленного похудания, полезно — не очень.Картофель не содержит достаточного количества питательных веществ и белка (поэтому упражнения на картофельной диете не рекомендуются). Им не хватает витаминов А, Е и К, клетчатки и минералов. Не говоря уже о том, что исключение целых групп продуктов питания может иметь неприятные последствия и привести к бесконечному списку проблем со здоровьем. Суть в том, что картофельная диета не является устойчивым долгосрочным планом питания.

Подводя итог, если у вас не хватает времени, и избавление от пары лишних килограммов является главным приоритетом в вашей повестке дня, но весы не сдвигаются с места, что бы вы ни пытались — в данном случае — взбесить картофельную диету. может быть волшебной пулей, которую вы ищете.Но имейте в виду, что принятие этого режима питания в качестве долгосрочного диетического подхода может нанести ущерб всей вашей системе.

С другой стороны, для долгосрочных результатов вы должны выбрать хорошо сбалансированную диету, чтобы обеспечить ваше тело достаточным количеством питательных веществ. Кроме того, это может улучшить результаты похудания, если вы будете следовать плану тренировок. Короткие, но интенсивные тренировки могут стать для вас отличным вариантом. Ознакомьтесь с 20-минутной тренировкой всего тела дома ниже.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Индекс сытости обычных пищевых продуктов (1995, ncbi.nlm.nih.gov)
2. Сочетание низкокалорийной диеты и модификации поведения при лечении ожирения.(1992, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Устойчивая метаболическая адаптация через 6 лет после конкурса The Biggest Loser (2016, ncbi.nlm.nih.gov)
4. Распространенность дефицита питательных микроэлементов в популярных диетах (2010, ncbi.nlm.nih.gov)

Я три дня ел только картошку: вот что случилось

Я не из тех, кто любит модные диеты. Как человек, который всегда ищет ответ на правильное питание, чтобы почувствовать себя прекрасно и (надеюсь) также спортивную упаковку из шести кубиков, «диета» — это не то, что я предлагаю.Это больше связано с вашим образом жизни — все наши тела реагируют по-разному, но, не говоря уже об отдельных факторах, я могу уверенно заявить, что каждый должен есть разнообразные, в основном цельные продукты из хороших источников. В этом мире, в котором мы живем, есть множество возможностей выбора. Мы должны воспользоваться этим. Это не означает, что вы должны есть только экологически чистые овощи (или только мясо, как диета плотоядных животных), или вы не можете время от времени есть кусочек торта или другое угощение. Баланс важен.

Тогда мой друг рассказал мне о «Картофельном хаке», я тут же ответил насмешками.Это глупо. Я почти никогда не ел картошку из своего обычного рациона. Употребление в пищу только картофеля казалось глупым и нездоровым, как и диета из лимонадного сока Cajun, которая была модной несколько лет назад.

Затем я провел исследование, и, что шокирующе, оно показалось мне достаточно интригующим, и я действительно решил попробовать это в течение нескольких дней. И все это, конечно, во имя науки.

Дело в том, что в последнее время я столкнулся с множеством проблем, вероятно, вызванных стрессом в последние несколько недель. У меня был плохой сон, ужасное здоровье кишечника, усталость и высыпания прыщей.Я подумал, что на самом деле мне может быть полезно поэкспериментировать с чем-то новым. Особенно интересным было заявление хакера о том, что он перезагрузил ваш кишечник, и этого было достаточно, чтобы убедить меня.

Несколько замечаний, которые я хочу отметить:

• Вполне возможно, что употребление ЛЮБОГО одного вида цельной пищи, будь то яйца, рис или шпинат, даст некоторые из тех же результатов. Фактически, в кето-сообществе есть так называемое «яичное голодание», которое поощряет диету на почти чистой жировой основе в течение нескольких дней.
• Такой образ жизни НЕ будет здоровым.Картофель, хотя и на удивление питателен, не содержит всех питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья.
• Моей целью было не похудание, а скорее восстановление моего кишечника. Я немного боялся потерять силу / мускулы, но решил, что трех дней хватит.

Вот основные правила: Ешьте ТОЛЬКО картофель в течение 3-5 дней. Запрещается употребление жиров / масел (это не диета, основанная на жареном по-французски), кетчупа или приправ, только минимальное количество приправ.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

Я купил 13 фунтов картофеля для диеты, состоящей из смеси органического красного, желтого и красновато-коричневого картофеля.Первый день был воскресеньем, и я постился примерно до 14:00. Затем я разрезал пару картофелин пополам и отварил их в воде со щепоткой соли. Это была моя первая полностью картофельная еда. Странно, но в целом неплохо. У меня была только маленькая тарелка, и я проголодался через полчаса.

Я пробовала испечь немного красновато-коричневого картофеля «фри» без жира. Они оказались нормальными, но прилипли к вощеной бумаге, на которой я их готовил. Я попробовал вторую порцию масла с небольшим количеством травяного масла, чтобы смазать бумагу, и это сработало лучше.Подали обед — на две картошки. Эта еда была очень неудовлетворительной, потому что мой муж сел рядом со мной и ел чизбургер Five Guys и НАСТОЯЩИЙ картофель фри для себя. Жестокий.

Примерно через час у меня было сильнейшей тяги ко всему, кроме картофеля. Это чувство утихло, но это было приятным напоминанием о том, что эти пару дней не будут легкими.

ДЕНЬ ВТОРОЙ

На завтрак я натерла на терке красновато-коричневый картофель и приготовила картофельные оладьи на сковороде с антипригарным покрытием без масла.Я боялся, что они прилипнут, но, на удивление, они не прилипли и оказались хрустящими и золотистыми. Я съел их с солью и перцем и пожалел, что у меня не было времени приготовить еще.

Я принесла контейнер с оставшимся вареным картофелем, чтобы пообедать на работе. Я съел их двумя порциями, но около полудня почувствовал нехватку энергии. Я хотел потренироваться, но смог заставить себя ходить на эллиптическом тренажере только 25 минут. Я действительно ненавидел чувство вялости и слабости.

К обеду картофель был последним, что мне хотелось есть.Я попытался сэкономить силы, добавив картофель в свой Vitamix, чтобы приготовить больше картофельных оладий, но кусочки были непоследовательными и начали прилипать к сковороде. В целом не очень удовлетворительно. Я запекла в духовке еще несколько картофелин на ужин. Слово «картофель» начало меня раздражать. Позже я подошла к холодильнику и достала емкость с вареным картофелем для перекуса, и мой муж спросил, отказываюсь ли я уже от этого. Я посмотрел вниз и понял, что вместо этого случайно (подсознательно?) Вынул контейнер с оставшимися спагетти.Ой.

ДЕНЬ ТРЕТИЙ

Я спал отлично и проснулся, чувствуя себя намного более энергичным, чем в предыдущие два дня. Удивительный! Я размолола пару вареных картофелин на плоские кружочки, чтобы обжарить их на сковороде (без масла) на завтрак. Честно говоря неплохо. Мой кишечник тоже чувствовал себя намного лучше.

Остаток вареной картошки взял на работу. Они совсем НЕ выглядели аппетитно. Я практически задушил их приправой (соль, перец, чесночный порошок, перец, приправы каджун), чего нельзя делать на этой диете, чтобы не допустить переедания.Я решил, что это нормально, потому что в этот момент я вообще не хотел есть ничего из этого. Приправа была только для того, чтобы забить мне горло.

Я был поражен количеством энергии, которое у меня было после трехдневного дефицита калорий, который ел только… тьфу… картофель.

Я чувствовал, что у меня больше свободного пространства, потому что я больше не думал о своем следующем приёме пищи. Я понял, что много времени уделяю размышлениям о еде. Может у меня была проблема и ее решала тьфу… картошка.

Я планировал придерживаться этой диеты четыре дня, но вспомнил, что мы планировали поужинать с другом в четвертый день. Прекрасное оправдание, чтобы положить конец добровольным пыткам.

Итак, к концу этого дня я думал о том, что я сделаю, чтобы нарушить свой пост, основанный только на картофеле. Я подумал, что мое целительное чутье взбесится, если я внезапно добавлю в уравнение много мяса и мяса, так как мне действительно хотелось хорошего, сочного рибай. На следующее утро я решил замочить миску овса в миндальном молоке для овсянки.Сама мысль об этом была захватывающей.

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ

АЛЛИЛУДЖА! Некоторое время я не хотел видеть другую картошку. У меня все еще был отличный сон и много энергии. Я почти выбежал из постели, чтобы приготовить свою миску овсянки с добавлением корицы. Ням, лучшая овсянка.

На обед я приготовил себе немного белого риса и большую миску тушеных овощей. Опять же, лучшие овощи на свете.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ МЫСЛИ

Я был шокирован количеством энергии, которое у меня было, и положительным влиянием на мой сон и здоровье кишечника.На самом деле я тоже потерял около половины фунта, что для меня важно, но также недостаточно, чтобы требовать много размышлений. Я определенно видел, как кто-то, кто поставил перед собой цель похудеть, добьется успеха с этой диетой.

Однако я бы не соблюдала эту диету дольше нескольких дней. Человеку нужно больше разнообразия, не говоря уже о большем количестве витаминов, чем может дать картофель. Это сложно психологически, что, я бы сказал, отрицательно сказывается и на вашем здоровье в целом. К тому же, по моим оценкам, 9 фунтов картофеля, которые я съел, представляют собой довольно большой дефицит калорий.Я никак не мог нарастить мышцы, не говоря уже о том, чтобы тренироваться так, как я хотел, на такой диете.

В общем, эксперимент получился забавным. Тело постоянно удивляет, и это одна из причин, почему здоровье и фитнес являются для меня такой страстью. Даже глупая диета может иметь некоторые положительные эффекты — только не делай этого целый год, как этот чувак, хорошо? У вас точно не будет сил тренироваться каждый день перед работой.

Грейс Янг — сертифицированный личный тренер, и вы можете следить за ее фитнесом на ее веб-сайте Young Health and Fitness.

Полностью картофельная диета: 8 лет спустя

В течение двух месяцев 2010 года Крис Фойгт ел только картошку, точнее, 20 картошек в день. Когда все закончилось, он стал более здоровым человеком.

Крис Фойгт попал в новости страны и мира, когда в течение целых двух месяцев он ел только картошку.

Прошло восемь лет с тех пор, как Фойгт, исполнительный директор Комиссии штата Вашингтон по картофелю, сел на диету, состоящую из 20 картофелин в день. С начала октября по ноябрь 2010 года Фойгт потреблял только окорок, несколько основных приправ и небольшое количество масла для приготовления пищи.Его усилия привлекли внимание телеканалов NBC Today Show, CBS News, Fox, NPR и британской Daily Telegraph.

Войт задокументировал свое путешествие в блоге (20potatoesaday.com). Устав от того, что картофель имеет плохую репутацию, как не что иное, как крахмал и углеводы, способствующие ожирению, он хотел заявить, что картофель очень питателен.

Хотя Войт не пытался создать причудливую диету и не рекомендует никому, кто пытается выжить только на одной пище, он вышел более здоровым человеком, когда диета была окончена, и он доказал свою точку зрения: картофель чертовски хорош для ты.

Spudman встретился с Фойгтом, чтобы поразмышлять о диете и о том, как меняется общественное восприятие картофеля.

Как часто вы все еще слышите о полностью картофельной диете?

Он все еще всплывает. Каждый месяц я получаю какое-то уведомление о том, что опубликована какая-то статья или в блоге говорится об этом. … Это был забавный маленький эксперимент, который мы тогда провели.

Какая была цель?

Вся цель этой диеты заключалась в том, чтобы сделать смелое заявление, показать, что в картофеле так много питательных веществ, что вы могли бы жить за счет них, если бы захотели.Буквально я ел картошку и больше ничего. Было несколько приправ, но без подливки, масла, сметаны и только немного масла для приготовления пищи. Вот и все.

Есть сюрпризы в пути?

Я как бы надеялся остаться в живых по прошествии 60 дней, но на самом деле я поправился. Я не пытался похудеть, но я похудел на 21 фунт, несмотря на то, что ел 2200 калорий картофеля в день. Мой холестерин упал на 67 пунктов, сахар в крови и весь другой химический состав крови — железо, кальций, белок — все они либо остались прежними, либо улучшились.Я всегда говорил, что не существует единого продукта, который бы отвечал всем вашим потребностям в питании, но если бы вы выбрали один, картофель был бы хорошим вариантом.

Некоторые из модных низкоуглеводных диет, появившихся в последние десятилетия, не помогли общественному восприятию картофеля как полезного для здоровья. Вы чувствуете, что стигма стирается?

По-прежнему есть часть населения — особенно те, кто хочет похудеть, а не те, кто разбирается в питании — все еще существует эта дезинформация.Но для тех, кто действительно разбирается в питании и понимает, как функционирует их организм и насколько важны углеводы, именно здесь картофель сделал много дорог, и эти люди действительно часто едят много картофеля.

Вы можете привести пример?

Большинство людей, которые действительно разбираются в питании, — спортсмены, и они это понимают. Я присутствовал на фокус-рабочей группе, которую проводила Potato USA, и было интересно, когда эти спортсмены говорили о картофеле.Я был действительно шокирован тем, как многие из них, особенно спортсмены на выносливость — люди, которые совершают длинные велосипедные поездки или длинные бега — буквально берут с собой картошку и едят ее во время этих заездов или пробежек. Было приятно видеть это.

Работает ли картофельная диета? Узнайте правду, скрывающуюся за этим взломом «Hyped Health»

Что такое картофельная диета? Картофельная диета работает? Это здорово? В этом полном руководстве по картофельной диете мы рассмотрим, что это за диета, почему она стала такой заметной в последнее время, а также результаты картофельной диеты, которых вы можете ожидать.Мы также обсудим, является ли картофельная диета полезной, следует ли вам ее придерживаться и как сделать так, чтобы она прошла гладко, если вы все же решите сесть на картофельную диету. Наконец, мы расскажем о некоторых рецептах картофельных поделок.

Что такое картофельная диета?

Существует несколько типов картофельной диеты, но все они включают в себя употребление в течение определенного времени вареного картофеля и совсем немного другого. Итак, «картофельная диета» (или «картофельная диета») — это в основном то, на что она похожа — картофельная диета!

Однако не все придерживаются картофельной диеты одинаково.Из-за всех возможных вариаций есть два основных вопроса, которые вам нужно задать о любой конкретной картофельной диете: , как долго вы соблюдаете картофельную диету, и , что именно вы можете есть на картофельной диете.

Как долго длится картофельная диета?

Картофельную диету можно соблюдать в течение любого промежутка времени, но в целом существует два «лагеря» картофельной диеты: краткосрочная картофельная диета (или «картофельный рецепт») и долгосрочная картофельная диета.

• Краткосрочная картофельная диета / картофельный прием: Для кратковременной потери веса на несколько фунтов многие люди применяют «картофельный прием» и едят картофель только в течение короткого промежутка времени. Обычно это 2-3 дня, но некоторые люди идут до недели. Идея «картофельного хака» заключается в том, что, выполняя один из них время от времени, вы можете поддерживать определенный вес без длительной сверхограничительной диеты. Картофельный хакер был впервые предложен Тимом Стилом (ведущая ссылка), который утверждает, что основал картофельный хакерский метод на диете 1849 года для «страдающих диспепсией».

• Долгосрочная картофельная диета: Для значительной потери веса в течение длительного периода времени некоторые люди будут придерживаться картофельной диеты в течение нескольких месяцев.Именно это и сделал выдающийся австралийский любитель картофельной диеты Эндрю Тейлор — он целый год ел только картофель и несколько приправ.

Картошка говорит: «Посмотри мне в глаза …»

Что можно есть при картофельной диете?

К сожалению, картофельные чипсы, картофель фри, картофельное пюре с большим количеством сливок и масла и другие продукты из картофеля с высоким содержанием жира и соли не допускаются ни при каких картофельных диетах. Помимо этого, существует удивительное количество вариаций в планах картофельной диеты. Этот вариант обычно бывает трех типов:

• Во-первых, есть разные сорта картофеля. В некоторых картофельных диетах вы не едите ничего, кроме вареного белого картофеля. Некоторые позволяют есть кожуру, а некоторые — чистить картофель. (Обратите внимание, что кожица картофеля действительно богата питательными веществами и клетчаткой). Некоторые картофельные диеты позволяют вам есть любой вид вареного картофеля: белый, красновато-коричневый, золотой, молодой, сеголеток, синий, красный и т. Д. И т. Д. Есть даже планы картофельной диеты, которые позволяют включать сладкий картофель и ямс.Фактически, в некоторых вариациях вы употребляете полностью сладкую картофельную диету!

• Во-вторых, разрешенные масла и приправы различаются. Некоторые картофельные диеты придерживаются строгого правила без приправ и масла — только простой картофель. Есть картофельные диеты, которые позволяют употреблять небольшое количество низкокалорийных приправ (например, специй и острых соусов), но не используют масла или другие добавки. Некоторые картофельные диеты позволяют использовать небольшое количество полезных масел (например, оливкового) и немолочного молока (для картофельного пюре).Если вы не добавляете в картофель много высококалорийных и / или жирных ингредиентов (например, засыпаете печеный картофель с сыром и сметаной), возможно, гранулированные особенности приправ, которые вы потребляете в своей картофельной диете, не имеют большого значения в результате.

• В-третьих, есть разные способы приготовления картофеля. Сверхстрогие картофельные диеты могут позволить вам есть только вареный картофель или перейти на полностью печеную картофельную диету! Другие позволяют вам запекать, жарить, обжаривать или варить картофель по своему усмотрению, при условии, что вы соблюдаете другие правила, касающиеся масел и приправ.

Обратите внимание, что при картофельной диете также обычно существуют ограничения на напитки. Наиболее распространенными напитками являются вода, кофе и чай (без молока и сахара). От вас не будет ничего хорошего, если вы будете есть только картофель, но выпивать галлон кока-колы каждый день!

На этой диете нет картофельной запеканки!

Кто придерживается картофельной диеты?

Движение за картофельную диету распространилось в кругах палеодиеты, и многие палеоблогеры опубликовали восторженные обзоры картофельной диеты.На самом деле это отход от типичного палео-фокуса на большом количестве мяса.

В последние годы были также некоторые известные приверженцы картофельной диеты. Вот краткое изложение крупнейших фигур в мире картофельной диеты:

Мистер Сквигглз также рассматривает картофельную диету.

Картофельная диета работает?

Может ли картошка и ничего, кроме картофеля, действительно привести к похуданию? Каких результатов можно ожидать от картофельной диеты? В конце концов, картофель очень крахмалистый, и люди, сидящие на диете, обычно его избегают.

Удивительно, но картофельная диета может привести к похуданию. Вы, наверное, заметили, что большинство сторонников картофельной диеты, упомянутых выше, испытали довольно драматические результаты картофельной диеты:

• Эндрю Тейлор потерял более 100 фунтов за 12 месяцев.
• Пенн Теллер похудела на 18 фунтов за две недели.
• Крис Фойгт похудел на 21 фунт за два месяца.

Таким образом, вполне возможно, что с помощью картофельной диеты можно похудеть. Но почему картофельная диета помогает худеть?

Потеря веса вызвана дефицитом калорий — по сути, вы потребляете больше пищевой энергии, чем потребляете.

Для большинства людей, сидящих на картофельной диете, диета не сводится к сознательному ограничению калорий. Вы должны есть (конечно же, картошку) всякий раз, когда проголодаетесь, и есть, пока не насытитесь. Однако вы можете столкнуться с дефицитом калорий (и, таким образом, сбросить вес) на картофельной диете по двум основным причинам:

• Картофель сохраняет сытость: Картофель имеет необычно высокий индекс сытости. Это означает, что после употребления картофеля люди дольше ощущают сытость, чем почти любую другую пищу.Если вы чувствуете себя сытым, вам не нужно есть так часто. Это означает, что вы, вероятно, будете есть меньше калорий. Меньшее количество калорий означает, что вы с большей вероятностью столкнетесь с дефицитом калорий и будете использовать больше энергии, чем потребляете.

• Вам наскучит картофель: В конце концов, вам надоест картофель, что также приведет к тому, что вы будете есть меньше в количестве и реже. Вы не будете наедаться лишними кусочками, когда вы уже наелись, потому что вам надоест есть картошка.И вам не обязательно много перекусывать, когда ваш единственный выход — картофель.

Вы можете захотеть совершить ужасные преступления против картофеля к тому времени, когда закончите его рубить.

Здорова ли картофельная диета?

Конечно, то, что картофельная диета приводит к потере веса, не означает, что картофельная диета действительно полезна для вас. Картофельная диета может принести краткосрочную пользу для здоровья, но в долгосрочной перспективе она не принесет вам пользы.

Почему краткосрочная картофельная диета может быть полезной

Кратковременная картофельная диета может принести пользу здоровью по нескольким причинам:

Картофель полезен

Если вы раньше сидели на диете, возможно, вам говорили, что белый картофель «вреден» для вас. На самом деле это не так.

Многое из того, что есть много картофеля, не имеет ничего общего с самим картофелем. Что я имею в виду? Что ж, подумайте о самых распространенных блюдах из картофеля: картофельные чипсы, картофель-фри, картофельное пюре со сливками и маслом, картофельные шкурки, дважды запеченный картофель, картофельные запеканки и так далее. Они часто жареные и полны плохих жиров и соли, — с такими ингредиентами, как жирные сливки, кусочки бекона и кусочки сыра. Проблема здесь не в картофеле!

Люди говорят, что у картофеля высокий гликемический индекс, но на самом деле он варьируется в зависимости от сорта картофеля и способа его приготовления. Кроме того, гликемический индекс не отражает всей картины питания.

Картофель может быть более крахмалистым, чем обычный овощ, но он по-прежнему остается овощем и содержит ценные питательные вещества. До тех пор, пока вы не планируете питаться только картофелем всю свою жизнь, есть картофель в течение нескольких дней может быть вполне здоровым.

Если вы придерживаетесь сладкой картофельной диеты, сладкий картофель имеет такой же профиль макроэлементов, как и обычный картофель (7,7% калорий поступают из белков, 91,7% из углеводов и только 0,6% из жиров). Однако в них больше сахара и меньше крахмала, а также другое распределение питательных микроэлементов (включая огромное количество витамина А).

Оказывается, картофель намного полезнее, если его не жарить в масле и не намазывать маслом, сливками и сыром.Кто знал?

Вы не едите нездоровые жиры и сахар

Помимо того, что вы сами по себе удивительно питательны, употребление ничего, кроме картофеля, имеет еще одно преимущество: если вы едите только картофель, вы не едите все нездоровые сахара и жиры, которые вы обычно едите.

Типичная американская диета очень нездорова. Даже люди, которые стараются правильно питаться, часто удивляются, обнаружив, сколько из их продуктов содержит добавленный сахар.

Итак, придерживаясь картофельной диеты, вы естественным образом исключаете много нездоровой пищи, которую обычно потребляете. Конечно, картофельная диета — далеко не единственный способ добиться этого, но это польза для здоровья.

Вы можете увидеть влияние этого на двухмесячной картофельной диете Криса Фойгта: у него снизились уровни плохого холестерина, глюкозы в крови и триглицеридов. Вероятно, это было связано с сочетанием свойств картофеля в борьбе с сердечными заболеваниями и недостаточным потреблением нездоровых жиров и сахаров в это время.

Вы можете изменить свое отношение к еде

Даже кратковременная картофельная диета может помочь вам изменить свое отношение к еде. Это поможет вам понять, например, как часто вы едите, когда вам скучно или вы устали, и как часто вы испытываете тягу к определенной нездоровой пище. Если вы сможете пережить первые пару дней, вы, вероятно, обнаружите, что ваша тяга уменьшилась, и вы лучше почувствуете, когда вы голодны, а когда сыты.

Еще одним потенциальным преимуществом краткосрочной картофельной диеты является то, что она может помочь вам впоследствии перейти на более здоровую диету. После того, как вы в течение нескольких дней не ели ничего, кроме картофеля, практически любая другая еда будет ощущаться как роскошное угощение. Так что это хороший шанс попробовать себя в здоровом образе жизни после картофельного хакерства. (Не вводите слишком строгих ограничений — подробнее об этом ниже. Но рассмотрите возможность внесения некоторых небольших изменений, таких как приготовление более здоровых завтраков без добавления сахара, употребление фруктов и овощей в качестве закусок и сокращение потребления сладких напитков.)

Посмотрите на все сладкие, красивые овощи, которые вы можете съесть, когда закончите с картофельным фаршем.

Почему картофельная диета в долгосрочной перспективе вредна для здоровья

Картофельная диета иногда может принести пользу здоровью, но в долгосрочной перспективе картофельная диета для вас не очень полезна. Отзывы диетологов о картофельной диете не очень хороши. Вот почему:

Дефицит основных питательных веществ

Хотя картофель намного полезнее, чем обычно думают люди, ни один продукт не может обеспечить вас всеми необходимыми питательными веществами на неопределенный срок. Любая монодиета (диета, при которой вы потребляете только одно) приводит к долгосрочному дефициту питательных веществ. Если вы потребляете только картофель, около 92% калорий будет приходиться на углеводы, 1% — на жиры и 7% — на белок. Недостаточно жира или белка. Жир необходим для работы мозга, а белок необходим для работы мышц, иммунной системы, прочности волос и ногтей, а также здоровья костей.

Вы также столкнетесь с дефицитом питательных микроэлементов. Микроэлементы (например, витамины и минералы) играют ключевую роль во многих функциях нашего организма, включая иммунную.Диетолог Алиоса Хуриган указала на нехватку биодоступного железа в картофеле как на серьезную проблему в год окорока Эндрю Тейлора. А дефицит железа приводит к анемии.

Если вы соблюдаете диету из сладкого картофеля, обратите внимание, что в долгосрочной перспективе вы можете получить избыток витамина А.

Потеря мышечной массы

Помните, как мы только что сказали, что белок необходим для работы мышц? Без достаточного количества белка ваши мышцы начнут истощаться. Значит, вы продолжите худеть, но будете терять мышечную массу, а не жир.И проблема в том, что потеря мышечной массы снижает ваш метаболизм. А более низкий метаболизм означает, что похудание становится еще труднее поддерживать. Когда вы все-таки худеете, важно постараться сохранить как можно больше мышц. Это поможет вашей потере веса быть более здоровой и устойчивой.

Нарушение режима питания

Кратковременная картофельная диета может послужить полезным «сбросом» некоторых из ваших нездоровых привычек в еде. Однако долгосрочная картофельная диета настолько ограничительна, что становится нездоровой привычкой в ​​еде!

Длительное употребление только одной пищи (например, картофеля) или группы продуктов (например, фруктов) называется монодиетой или монотрофной диетой и является недавней модой в мире диет.Одной из основных фигур в мире монодиеты является девушка-банан Фрили, которая регулярно съедает более 30 бананов в день. Но такая долгосрочная монодиета может способствовать нездоровым отношениям с едой, потому, что на самом деле она не способствует формированию здоровых привычек питания — она ​​просто полностью удаляет элемент выбора из уравнения вместо того, чтобы помочь вам научиться создавать здоровое питание и закуски.

В целом, гораздо лучше решить проблемы, лежащие в основе ваших взаимоотношений с едой, чем переходить к другому нарушенному режиму питания, даже если он номинально «более здоровый» и вызывает потерю веса.

Вы сидите на картофельной диете шесть месяцев? Но почему?

Стоит ли придерживаться картофельной диеты?

Основываясь на имеющихся доказательствах его долгосрочного вреда для питания, я не могу рекомендовать долгосрочную картофельную диету. Даже если вы можете сильно похудеть с помощью этой диеты, правда в том, что в долгосрочной перспективе большинство ограничительных диет не работают. Люди обычно восстанавливают потерянный вес. Хотя Пенн Джиллетт и Эндрю Тейлор придерживались довольно драматической картофельной диеты до и после рассказов, еще слишком рано говорить о том, продлится ли их основная потеря веса.

Для длительного и здорового похудания вам необходимо постепенно и неуклонно менять свои пищевые привычки и физическую активность. Это не означает, что вы не можете использовать короткий «картофельный прием», чтобы избавиться от тяги и начать новый режим питания. Вы просто должны помнить, что вам придется постоянно менять свой выбор продуктов питания после того, как картофельная диета закончится. Если вы не планируете тщательно и не составите долгосрочную диету, которой сможете жить, вы рискуете вернуться к нездоровым привычкам питания, как только картофельная диета закончится, и просто наберете весь вес.

Еще одна причина сделать короткий картофельный хак — быстро похудеть для большого события. Это нормально, только если вы понимаете, что почти наверняка не сможете сбросить вес, если не измените свой образ жизни другими способами.

Картофельная диета: малоизвестный секрет приготовления красной дорожки?

Планы картофельной диеты: как заставить картофельную диету работать

Если вы решили попробовать взломать картошку, как сделать процесс гладким? Вот три совета, которые помогут вам составить план диеты из картофеля или сладкого картофеля:

Примечание. Если вы беспокоитесь о своих привычках в еде, я предлагаю вам поговорить с диетологом вместо того, чтобы пытаться соблюдать длительную картофельную диету. Однако большинство этих советов по краткосрочному употреблению картофеля применимы и к долгосрочной картофельной диете.

Выберите оптимальное время для взлома картофеля

Глубокие страдания не должны быть главным следствием вашего хакерства с картошкой. Начать краткосрочную картофельную диету перед Рождеством или другими праздниками, прямо перед днем ​​рождения, во время отпуска или в любое время, когда, вероятно, будет много социальных праздников, связанных с едой, — не лучшая идея. Во-первых, вы действительно снижаете свои шансы на успешное выполнение взлома.Во-вторых, даже если вы можете заставить себя закончить это, весь накопленный соблазн и разочарование от просмотра большого количества вкусной еды действительно увеличивает риск переедания мусора сразу после его завершения. Это, в первую очередь, полностью сводит на нет суть картофелиного хакинга. Помните, чтобы картофельная диета действительно работала, она должна сопровождаться долгосрочными и устойчивыми изменениями в том, что вы едите.

Купите достаточно картофеля

Поскольку картофель дешев и хранится какое-то время, имеет смысл купить достаточно картофеля на весь цикл перед запуском. Вы можете инвестировать в различные сорта картофеля или пойти ва-банк на один вид. Таким образом, вам не придется бежать в магазин — и прямо в самое сердце соблазна — на середину картофеля. Тим Стил, пионер картофельного хакерства, говорит, что вам следует планировать съедать 3-5 фунтов картофеля в день.

Приготовьте заранее картофель

Приготовьте пучок картофеля за день до того, как вы начнете ломать картошку. Вы можете испечь или отварить, или и то, и другое. Таким образом, у вас будет готовый запас картошки, к которому вы сможете возвращаться на протяжении всего цикла обработки , и вам не придется тратить время на его подготовку.Это также сэкономит время, если вы захотите приготовить что-то вроде картофельного пюре, картофельных оладий или картофельных оладий, потому что первый шаг уже будет сделан.

Вначале необязательно варить достаточно картофеля для всего процесса, но , имея готовый бульон, сделает весь процесс более удобным и менее обременительным. Не есть ничего, кроме картофеля, достаточно утомительно; Нет нужды усугублять скуку тем, что нужно тщательно варить, запекать или жарить картофель перед каждым приемом пищи.

Планируйте еду и закуски вперед

Планируйте заранее? Вы можете подумать. Зачем мне планировать питание заранее? Я уже знаю, что буду есть картошку!

Для того, чтобы картофель работал, у вас должен быть приготовленный картофель и всегда с вами, когда он вам понадобится. Это означает, что вам нужно упаковать картошку на обед и для закусок, когда вы уезжаете на работу или в школу утром. Если у вас есть доступ к микроволновой печи, вы сможете быстро испечь картофель прямо в помещении.

Вам также необходимо заранее позвонить в рестораны и убедиться, что они могут приготовить для вас что-нибудь вроде печеного картофеля. (Вероятно, проще всего избегать ресторанов, пока вы занимаетесь картошкой, но иногда с этим ничего не поделаешь.)

Бесплатный четвертый совет: вы можете помыть картошку.

Рецепты картофельной диеты

Ищете рецепты картошки? Мы составили несколько рецептов картофельной диеты, которые можно использовать без особых изменений.

Обратите внимание, что для этих рецептов картофеля важно правильно выбрать картофель для того, что вы делаете. У нас даже есть пара рецептов диеты из сладкого картофеля!

Запеченный картофель от шеф-повара-вегана с низким содержанием жира

Этот рецепт запеченного картофеля без масла очень удобен в использовании! Они рекомендуют красновато-коричневый картофель, который является классическим запеченным картофелем.

Вареный картофель — из лучших домов и садов

Это руководство по варке картофеля содержит советы по выбору и подготовке картофеля к варке.

Запеченный в духовке картофель фри — из этой сырой веганской жизни

Этот жареный картофель, запеченный в духовке, без масла запекается на пергаментной бумаге. Они заправлены чесночным порошком, черным перцем и лимонным соком, но вы можете отрегулировать их так, чтобы они лучше подходили к вашему вкусу.

Картофельное пюре без молока — от вилки над ножом

В этом рецепте картофельного пюре, не требующего особого внимания, используется крахмалистая вода для варки картофеля для увлажнения пюре.

Запеченные картофельные оладьи / латке — из растений Правило

В этом рецепте картофельных оладий, запеченных в духовке, рекомендуется использовать картофельный крахмал в качестве связующего вещества для латкес — идеально для полностью картофельной диеты!

Хашбрауны без масла — From Straight Up Food

На сковороде с антипригарным покрытием безмасляные картофельные оладьи — одно дело! Этот рецепт требует измельчения лука или чеснока, но вы можете приправить его по своему усмотрению (или нет, если ваш картофель не содержит приправ).

Картофельные дольки — от ворот SF

В этом рецепте вы добавляете специи с цитрусовыми или уксусом, чтобы избежать использования масла, поэтому вам, возможно, придется пропустить его, если вы не используете приправы на картофельном фарше. В противном случае это отличный рецепт картофельной диеты!

Здоровый картофель фри из сладкого картофеля — необработанный с дороги

Этот рецепт картофеля фри из сладкого картофеля завершает приготовление картофеля под жаровней для получения некоторой карамелизации. Автор предлагает приправы, но они не нужны.

Латкес из сладкого картофеля — от тонкого вкуса

В этих латках в качестве связующего вещества используются яйца и небольшое количество масла, так что это подходит только для более гибкого картофельного хака. Однако вы также можете попробовать заменить сладкий картофель в любом из вышеперечисленных рецептов картофеля (включая рецепт латке) и посмотреть, как это получится.

Ммм, консервативный картофель!

Итог картофельной диеты

Во время картофельной диеты или картофельной диеты вы потребляете в основном картофель в течение определенного периода времени (с некоторыми вариациями приправ, разновидностей картофеля и способов приготовления).Некоторые люди придерживаются более продолжительной картофельной диеты для серьезной потери веса, в то время как другие делают краткосрочные картофельные приемы на несколько дней, чтобы помочь сохранить определенный вес или сбросить несколько фунтов перед мероприятием.

Работает ли картофельная диета? Полностью картофельная диета приводит к снижению веса по двум основным причинам:

• Картофель дольше сохраняет чувство сытости, поэтому вы едите меньше
• Картофель надоедает, и вы едите меньше

А это здорово? Краткосрочный картофельный хакер может иметь следующие преимущества:

• Картофель на самом деле довольно полезен.
• Поскольку вы едите картофель, вы не едите все остальные жиры и сахара, которые обычно едите.
• Однообразие картофельной диеты может помочь вам изменить ваше отношение к еде — вы лучше почувствуете, когда вы сыты, а когда вы едите, потому что вам скучно.

Однако длительная картофельная диета вредна для здоровья по следующим причинам:

• Со временем у вас разовьется серьезный дефицит питательных веществ.
• При недостатке белка у вас будет истощение мышц, что замедлит ваш метаболизм.
• Монодиеты могут способствовать нездоровому отношению к еде, а не устранять ее.

На самом деле большинство диет не работают в долгосрочной перспективе. Для того, чтобы диета была действительно эффективной, необходимо вносить управляемые и устойчивые изменения. Таким образом, хотя краткосрочная картофельная диета потенциально может быть полезным инструментом для начала некоторых изменений в диетических привычках или для быстрого похудания в связи с событием, долгосрочная картофельная диета является слишком ограничивающей, чтобы работать для большинства людей.

Если вы все же решите взломать картошку, вот несколько советов, которые помогут с вашей диетой из картофеля:

• Выберите подходящее время для картофелеводства, когда не составит труда не сбиться с пути.
• Купите достаточно картофеля в начале взлома, чтобы продержаться через него (3-5 фунтов в день)
• Приготовьте картошку перед запуском взлома.
• Спланируйте заранее, когда вам понадобятся закуски и блюда из картофеля (например, рабочие обеды).

Наконец, мы предоставили несколько рецептов картошки, которые помогут вам подготовиться к картошке.Удачного взлома!

Картофель, везде картофель.

Что дальше?

Думаете о картофельной диете, потому что беспокоитесь о здоровье своего сердца? Ознакомьтесь с нашим руководством по определению артериального давления, узнайте, на какой стороне вашего тела находится сердце, и выясните, что вам следует делать, если вы чувствуете боль под левой грудью.

Картофельная диета действительно может изменить ваше пищеварение. Позвольте нам рассказать вам, что означает зеленая корма.

Интересно, что еще могут сделать для вас другие домашние ингредиенты? Мы расскажем вам обо всех преимуществах масла черного тмина и расскажем, как кокосовое масло может сделать ваши волосы красивыми.

все, что вам нужно знать о плане

Картофельная диета может помочь избавиться почти от камня всего за неделю — но как она работает и насколько она безопасна?

Картофельная диета? Конечно, этого не может быть, правда? Что ж, оказывается, это так.Так как же, черт возьми, есть картофель в течение всего дня, чтобы похудеть — и безопасно ли это для вашего тела?

Вот краткое изложение картофельной диеты и того, как включить ее в план здорового образа жизни.

Что такое картофельная диета?

Как следует из названия, картофельная диета предполагает употребление только картофеля, как вы уже догадались.

Это считается интенсивной диетой, поскольку это не сбалансированная диета и не обеспечивает вас широким спектром питательных веществ и витаминов, но тематические исследования показывают, что она может принести результаты за короткое время.

Картофельная диета: как соблюдать картофельную диету?

Правила просты. Вы можете свободно использовать травы, специи и масла, чтобы приправить их, и их можно варить, запекать или растирать — при условии, что это не чипсы.

Количество картофеля, которое вы должны есть каждый день, составляет от двух до пяти фунтов.

Кредит: Getty Images

Сладкий картофель или ямс не включены в ваше пособие на картофель.

Еще один запрет — тяжелые упражнения, поэтому вам придется отказаться от посещения тренажерного зала, если вы решите попробовать картофельную диету.

Результаты картофельной диеты

Хотя диета не рекомендована экспертами в течение длительного периода времени, кажется, что она работает в течение короткого периода времени.

Кредит: канал 4

На канале 4 «Как правильно похудеть» женщине по имени Кэролайн удалось похудеть на 12 фунтов за семь дней на картофельной диете, в то время как ее подруга Чармейн потеряла всего 4 фунта на диете из капустного супа.

Рассказывая о плане, прежде чем она увидела результаты, Кэролайн призналась: «Я буквально устала от картошки.’

Но когда она увидела, что похудела, она сказала: «Я не могу поверить картошке!»; в то время как ее подруга добавила: «Я сбросила 4 фунта, что хорошо за одну неделю.

«Я бы предпочел просто съесть картошку на одну неделю, если бы собирался похудеть на 12 фунтов».

Мнение экспертов

Хотя у вас может возникнуть соблазн попробовать эту диету, эксперты все же советуют не рекомендовать ускоренные диеты дольше семи дней подряд.

Ведущий

доктор Ксанд ван Туллекен сказал: «Помните, что, несмотря на свою популярность, экстренные диеты не одобряются многими профессионалами в области здравоохранения как несбалансированные.Быстрая потеря веса может быть опасной и не может дать долгосрочных результатов ».

Вы пробовали картофельную диету? Вы соблазнены? Перейдите на нашу страницу в Facebook и дайте нам знать!

6 простых советов, как избавиться от жира на животе с помощью 5-дневной диеты Potato Hack

Попробуйте Potato Hack для плоского животика за 5 дней & nbsp | Фото: & nbspThinkstock

Нью-Дели: Вы слышали о картофельной диете? Если вы ищете простой план питания для похудения, не ищите ничего, кроме скромной картошки.Картофель богат витаминами, минералами, клетчаткой и питательными веществами, которые могут помочь предотвратить болезни, включая рак, и во многих отношениях улучшить ваше здоровье. Этот энергетически насыщенный овощ легко переваривается и содержит больше калия, чем банан.

Белый или сладкий картофель, простой картофель — отличное дополнение к любой диете для похудания, поскольку он обезжирен и низкокалорийен. По данным Европейского совета по информации о продуктах питания, вареный картофель является очень насыщающим овощем, а это означает, что он помогает сохранять чувство сытости в течение длительного периода времени, что является важным аспектом любой еды, когда вы пытаетесь есть меньше, чтобы похудеть. талии или пролить несколько фунтов.Следовательно, картофельная диета или картофельный прием могут помочь вам в достижении ваших целей в фитнесе. Читать — Детокс сока бананового стебля: лучший напиток для похудения, чтобы сжечь жир на животе за 1 неделю

Картофельная диета для похудения: действительно ли она работает?

Картофельная диета — это краткосрочный план питания (3-5 дней), предназначенный для улучшения похудания, улучшения пищеварения и улучшения здоровья. По сути, во время диеты человек не ест ничего, кроме картофеля, а многообещающие толстые мужчины становятся такими «худыми, какими должны быть».Как сообщается, план диеты, который был опубликован в медицинском журнале, был первоначально разработан врачом в 1849 году для людей, которые становились толстыми и страдающими диспепсией — с проблемами с перевариванием пищи — тоже из-за жизни. Тим Стил, который заново открыл идею картофельной диеты, чтобы помочь людям справиться с проблемами веса, в своей книге «The Potato Hack: Weight Loss Simplified» сказал, что картофель — лучшая таблетка для похудения из когда-либо изобретенных. The Potato Hack — это всесторонний обзор резистентного крахмала, здоровья кишечника, истории картофеля и руководство по выращиванию для тех, кто хочет выращивать самостоятельно.

Считается, что картофель содержит компоненты, которые влияют на воспаление, голод, инсулин и сон, помогая резко похудеть и вести более здоровый образ питания. Исследование 2014 года, в котором сравнивали потерю веса у группы людей, соблюдающих низкокалорийную диету с картофелем или без него, показало, что добавление картофеля в рацион не привело к увеличению веса. Читать — Диета невесты: лучший предсвадебный план похудания, чтобы похудеть на животе и талии всего за 2 недели

Как использовать и подготовить картофельную диету для эффективного похудения

Для достижения наилучших результатов в похудании вы можете использовать следующие советы:

• Тем, кто сидит на диете, рекомендуется есть картофель до полного или около 2-5 фунтов в день в течение 3-5 дней.
• Во время картофельной диеты нельзя употреблять другую пищу.
• При желании можно добавить очень небольшое количество морской соли или розовой гималайской соли, но это не рекомендуется.
• Можно пить черный чай, травяные чаи, черный кофе (без добавления молока и сахара) и воду.
• Избегайте тяжелых упражнений во время картофельной диеты, вместо этого выберите легкие упражнения, например ходьбу.
• Вы также можете принимать свои лекарства — если таковые имеются — но не рекомендуются пищевые добавки. Читать — M-план для похудения: все, что вам нужно знать о грибной диете, чтобы быстро избавиться от жира на животе

Картофель — универсальный продукт, которым можно наслаждаться в различных формах, а не просто есть его. Например, люди, сидящие на диете, могут сварить картофель и дать ему остыть в холодильнике в течение 24 часов. Поскольку кипячение картофеля может истощить многие питательные вещества, он также может сэкономить воду, охладить ее и потреблять. Другой способ — запечь или приготовить на пару картофель, точно так же, охладите его в течение 24 часов в холодильнике, прежде чем есть.

Даже если вы не хотите выбирать картофельную диету для похудения, добавление картофеля в диету для похудения может помочь. Но убедитесь, что вы используете его с умом, помните, что приготовление еды может быть причиной.

Отказ от ответственности: Советы и предложения, упомянутые в статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как профессиональные медицинские консультации.