Как похудеть с помощью попкорна — B2Blogger.com

29 July, 2013 — Красота и Здоровье

Попкорн можно принимать в пищу не только для наслаждения и насыщения, но и с целью потери лишнего веса, ведь в одной порции попкорна содержится всего лишь 70 калорий, и он является отличным источником углеводов. Очень питательный, и в то же время не портит ваш аппетит. Главное преимущество попкорна в том, что он содержит много клетчатки.

thelittlegreenhouse.net

Попкорн отлично помогает пищеварительной системе, и снижает количество сахара в крови. Кукуруза (с нее получается попкорн) имеет уникальный состав активных натуральных ингредиентов: полифенолов, которые являются антиоксидантами и хорошо влияют на состояние кожи, также они препятствуют развитию многих заболеваний и помогают продлить молодость. К тому же попкорн, как и его исходный материал, очень богат пищевыми волокнами, благотворно влияющими на пищеварение, содержит витамины группы B, витамин A и калий.

Попкорн будет отличной добавкой для вашего питания.

Во-первых, употребляйте полезную и здоровую пищу (желательно с высоким содержанием белка и низким содержанием жира), пригласите в ваш рацион питания овощи и фрукты.

Во-вторых, избавьтесь от перекусов в течение дня (особенно с высоким содержанием жиров и калорий).

В-третьих, пейте обычную питьевую воду (вместо газированной воды), откажитесь от калорийных напитков.

В-четвертых, используйте в течение дня как закуску только попкорн.

В-пятых, приобретите зерна кукурузы («взрывающийся» сорт) в магазине (без соли), приготовьте в домашних условиях в микроволновой печи без добавления масла.

Правильно питайтесь, ежедневно занимайтесь физическими упражнениями, и вы будете выглядеть привлекательно и обворожительно.

как похудеть, попкорн, воздушная кукуруза, взрывающаяся кукуруза, попкорн в домашних условиях

Tweet  

Читайте так же:

24 July, 2014

В жаркую летнюю погоду очень хочется освежиться чем-нибудь холодным, к примеру, квасом или молочным коктейлем. Но они утоляют жажду не особо сильно и после хочется пить ещё и ещё. В итоге мы тратим огромное количество времени и денег, чтобы утолить свою жажду.

18 January, 2014

Многочисленные анатомические исследования, проведенные учеными за последние 200 лет, доказали значимость носового дыхания перед ротовым. Так, учеными было выявлено развитие серьезных нарушений в организме человека, преимущественно дышащего ртом. Причина тому — нарушенный газообмен в легких. У недышащих носом людей количество кислорода в крови уменьшено на 25—30%.

27 August, 2013

Вам не хватает счастья? Вы постоянно находитесь в плохом настроении? Плохо спите, видите кошмарные сны, не выспавшись, идете на работу, день не складывается, все вокруг Вас серое, не происходит никаких изменений? Личная жизнь не складывается, отношения с близкими людьми оставляют желать лучшего? Тогда эта статья для Вас. Существует хорошее высказывание — хотите, чтобы мир вокруг вас изменился, изменитесь сами.

6 August, 2013

Если на вашем лице можно заметить тёмно-коричневые или красные пятна, то вы, наверняка, неоднократно задумывались о том, как же их удалить. В данной статье вы сможете найти некоторые методы, с помощью которых вы можете избавиться от тёмных пятен на лице.

21 June, 2013

Многим молодым мамам известны симптомы ложного крупа: страшный лающий кашель малыша, от которого бегут мурашки по коже и у мамы, и у самого ребёнка. Кроме того, ярко-выраженными симптомами выступает бледность кожных покровов и одышка. Как помочь ребёнку?

калорийность, польза и вред, способы приготовления

16 августа 2016
19695

Попкорн – популярнейшее в мире лакомство, без которого невозможно представить поход в кино, и которое очень любят и дети, и взрослые.

В наши дни существует множество его разновидностей – это традиционные сладкий и соленый, а также попкорн с разнообразными вкусовыми добавками: фруктовыми, сырными или шоколадными.

История появления воздушной кукурузы

История возникновения попкорна начинается около 7 тысяч лет назад. Именно тогда, в горных частях Мексики начинается выращивание кукурузы. По прошествии времени, в начале нашей эры кукуруза стала основным продуктом питания в Америке.

Древние индейцы тех лет обнаружили, что определенный вид кукурузы вздувается при нагревании. Это происходит по той причине, что внутри зерна находится небольшое количество крахмала в жидком виде.

После закипания этой воды образуется пар, разрывающий оболочку зерна, после чего оно, раскрывшись, увеличивается в объеме.

Процесс приготовления попкорна определил и его название. Слово «кукуруза» по–английски звучит как «corn», а «pop» — значит «лопнувший». Дословный перевод слова «попкорн» — «лопнувшая кукуруза».

В Европе попкорн появился ориентировочно в 15 веке, но производить его современным способом начали лишь в конце 19 века, когда в США была изобретена машина для жарки кукурузных зерен.

Изобретателем этого устройства являлся Чарльз Криторз. По сей день, работа аппаратов для приготовления попкорна основана на принципах тех устройств.

Состав и калорийность

Как известно, попкорн производят из кукурузы. Но далеко не все ее сорта пригодны для приготовления лакомства. Чтобы зерна правильно лопались, им необходимо иметь более прочную оболочку, которая сможет сдерживать влагу внутри определенное количество времени.

За это время образовавшийся пар равномерно распределяется по зерну, а в момент взрыва определенным образом раскрывает мякоть кукурузы.

Если же попробовать приготовить попкорн из обычной продуктовой кукурузы, ее оболочка разорвется сразу же и получится просто лопнувшее кукурузное зерно.

Помимо зерен, некоторые производители добавляют в воздушную кукурузу дополнительные компоненты: пищевые добавки, сахар, соль и жир. Применение ароматизаторов позволяет приготовить лакомство, имеющее разнообразные вкусы.

В чистом виде, без добавок и ароматизаторов, попкорн содержит около 400 ккал на 100 г продукта. Подслащивание или подсаливание этого снека увеличивает калорийность до 500 ккал (сахар) и 410 ккал (соль).

То есть за один киносеанс можно употребить практически суточную норму ккал – около 1,3 тысячи.

Несмотря на такую значительную калорийность, лакомство содержит в своем составе многочисленные витамины и антиоксиданты. Витамины группы В1 и В2 важны для здоровья ногтей и волос.

Кальций благотворно влияет на зубы, мышцы и кости человека. Калий полезен для сердечно–сосудистой системы.

Помимо этих веществ, попкорн содержит растительную клетчатку, помогающую нормализации пищеварения. Пища, содержащая клетчатку, быстрее движется по пищеварительному тракту, не допуская образования запоров.

Конечно, являясь достаточно калорийной едой, попкорн может навредить фигуре, но если употреблять этот продукт с минимальным содержанием соли, сахара и жира, можно получить только пользу.

Попкорн – польза и вред его употребления

По сути, являясь обычной кукурузой, попкорн обладает многими полезными свойствами. Его употребление в пищу способствует нормализации работы кишечника, снижает уровень сахара в крови, а также благотворно сказывается на состоянии кожи.

Из всех «быстрых» перекусов, таких как чипсы, соленые орешки, шоколадки, попкорн считается самым безвредным. Он быстро дает чувство насыщения и легко выводится из организма.

Но имеет место быть также и негативное влияние попкорна на организм человека. Основной вред приносят способы приготовления этого блюда.

Масло, на котором он производится, в большинстве кинотеатрах и в пищевой промышленности содержит химическое вещество диацетил. Научно доказано, что этот ароматизатор при нагревании негативно влияет на дыхательные пути человека.

Если рассматривать способ приготовления попкорна в домашних условиях, то зачастую для этого применяются микроволновые печи.

А употребление пищи, подвергшейся влиянию микроволн, может негативно отразиться на здоровье человека, поскольку содержит микроволновую энергию, которой нет в продуктах приготовленных традиционно.

Помимо этого, вкусовые добавки и усилители вкуса, часто применяемые при производстве попкорна, приносят вред здоровью и провоцируют онкологические заболевания.

Употребление при беременности и диете

Вопрос о возможности употребления попкорна при диетическом питании возникает довольно часто. Конечно, калорийный попкорн, приготовленный с использованием достаточно большого количества масла, сладкий или сырный не может способствовать снижению веса.

Но продукт, приготовленный в домашних условиях полезен и содержит малое количество калорий. В небольших количествах он может быть использован в качестве перекусов, а также заменять хлеб.

Еще один довод в пользу употребления попкорна в диетическом меню – высокое содержание клетчатки. Она помогает очищать организм от токсинов, шлаков, солей и прочих ядовитых веществ.

Несмотря на многочисленные достоинства воздушной кукурузы, ее употребление при беременности нежелательно.

Поскольку организм женщины в этот период ослаблен, и учитывая особенности производства и приготовления попкорна врачами, не рекомендуется применять в пищу не только продукт в расфасованном виде, но и изготовленный в домашних условиях.

Усилитель вкуса глутамат натрия повсеместно входящий в состав этого блюда также под запретом для беременных женщин. А пищевые добавки ставят под угрозу здоровье будущей мамы и ребенка.

Соль нарушает водный баланс организма, а сахар влияет на функционирование поджелудочной железы.

Давно известен факт, что продукты пчеловодства полезны и помогают решить человеку много проблем со здоровьем. Пчелиный подмор: польза и вред, лечебные рецепты. Вот такое лекарство!

Задумали разгрузочный день? Проведите его на воде. Здесь вы узнаете, как это правильно сделать.

О применении оливкового масла натощак для улучшения здоровья и похудения читайте тут. Всего одна ложка масла каждый день по утрам буквально творит чудеса!

Кому противопоказана воздушная кукуруза

Бесспорно, кукуруза, являющаяся основным продуктом, из которого производят попкорн, весьма полезна. Но и она имеет противопоказания к употреблению в пищу.

В первую очередь, кукуруза не рекомендуется к употреблению лицам с ее индивидуальной непереносимостью.

Кроме того, имея в своем составе витамин К, усиливающий способность крови к сворачиванию, попкорн не рекомендован людям, страдающим повышенной свертываемостью крови и тромбозом сосудов.

Людям, подверженным аллергическим реакциям также следует с осторожностью употреблять эту пищу, Зачастую, кукуруза выращивается в не экологически чистых районах и с применением химикатов – а это может вызвать аллергию.

При болезнях желудочно–кишечного тракта также не стоит употреблять кукурузу и произведенный из нее попкорн. То же касается и людей с обостренной язвенной болезнью и гастритом.

При наличии всех перечисленных болезней, а также при намерении использовать кукурузу в лечебных целях, необходима консультация квалифицированного врача.

Вкуснейший попкорн дома своими руками

Приготовление воздушной кукурузы дома позволяет получить вкусный и полезный продукт, а также значительно сэкономить.

Приготовить это блюдо дома можно тремя способами: на плите, при помощи микроволновой печи и в специальном устройстве для приготовления попкорна.

Приготовление в микроволновке – самый простой и распространенный способ. Для этого понадобится пакет с попкорном (полуфабрикат). Его нужно поместить в печь и нагревать в течение нескольких минут до готовности.

Если же приготовление попкорна планируется не из порционных пакетов, а из зерен – необходимо поместить их в посуду, которая сможет выдержать температуру в 200 градусов.

На дно посуды следует налить рафинированное растительное масло и накрыть крышкой. По истечении 5 минут, после того как характерные хлопки затихнут – лакомство готово.

Для приготовления на плите понадобится кастрюля или сковородка с высокими бортами, а также стеклянная крышка. Дно посуды необходимо смазать маслом и нагреть. Масло используется только растительное рафинированное.

После нагревания посуды до необходимой температуры, зерна следует туда погрузить и накрыть крышкой. Как только они начнут лопаться и «стрелять», огонь нужно выключить. Как только все зерна раскроются и превратятся в попкорн – можно снять крышку.

Аппарат для изготовления попкорна очень удобен в использовании. Он равномерно прогревает кукурузные зерна и не потребляет много масла. За несколько минут этот аппарат позволяет приготовить воздушную кукурузу, не содержащую вредных пищевых добавок.

Единственным минусом этой машины является необходимость затрат на ее приобретение, а также необходимость покупки антипригарной добавки, без которой добавляемый в кукурузу сахар, может испортить прибор.

Попкорн из кукурузных зерен – закуска на все случаи жизни. При правильном его приготовлении и умеренном потреблении это лакомство принесет только удовольствие и пользу.

Оценить статью:

8

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

6 интересных фактов о кукурузе — Zira.

uz

Рассказываем, чем полезна кукуруза, можно ли ее есть при похудении, как правильно варить и какие блюда с ней можно приготовить.

В августе сезон кукурузы заканчивается, поэтому обязательно нужно сварить сочные сладкие початки и полакомиться вкусными зернышками. Они не только вкусные, но и полезные.

В чем польза кукурузы

Кукуруза долгое время считалась священной у древних индейский племен. Они любили ее за питательные и полезные свойства — и не зря. Кукуруза поможет вам:

• наладить пищеварение;
• бороться со стрессами;
• улучшить нервную систему и работу сердца и сосудов;
• укрепить здоровье печени, почек и поджелудочной железы;
• улучшить зрение;
• вывести из организма шлаки и токсины;
• укрепить иммунитет и бороться с простудой и вирусами.

В чем вред кукурузы

Такие полезные зерна имеют несколько противопоказаний — их совсем немного по сравнению с другими продуктами. Не стоит есть много кукурузы тем, у кого понижена масса тела — она считается диетическим продуктом и может оказать слабительный эффект. Кроме того, при повышенной свертываемости крови и тромбозах кукурузой увлекаться тоже не стоит. И, наконец, если вы страдаете болезнями ЖКТ, не стоит ее есть при обострениях — станет еще хуже.

Кукуруза для похудения

Можно ли есть кукурузу при похудении? Диетологи считают, что можно — при условии, что у вас нет противопоказаний. Существуют даже кукурузные диеты, но на них нужно садиться только после обследования у врача.

Кукуруза — сытный и питательный продукт, в котором много белков. А еще она не дает жирам, которые поступают вместе с пищей, усваиваться в организме — этот эффект и позволяет использовать кукурузу при похудении.

В зависимости от того, как вы приготовите кукурузу, меняется и ее калорийность:

• в 100 граммах вареной кукурузы содержится 123 кКал;
• в 100 граммах обжаренной кукурузы — уже 441 кКал;
• в 100 граммах консервированной кукурузы — 119 кКал;
• и, наконец, в 100 граммах попкорна содержится 325 кКал.

Сколько кукурузы можно съесть в день

Речь, конечно, не идет о кукурузной диете. Обычному здоровому человеку достаточно съесть в день примерно 200 грамм кукурузы — так он получит все необходимые витамины и минералы. А вот больше уже не рекомендуется, потому что могут возникнуть побочные действия в виде проблем с ЖКТ.

Как правильно сварить кукурузу

Все-таки, самая вкусная кукуруза — сваренная дома, правда? Чтобы она получилось вкусной, запомните несколько правил:

• выбирайте початки с белыми или светло-желтыми зернышками. Отчетливый желтый цвет говорит о том, что кукуруза переспела, она будет жесткой и невкусной;
• зернышки в початке должны быть мягкими, но упругими;
• перед варкой замочите кукурузу в прохладной воде примерно на час;
• если початки разного размера, разрежьте их пополам, иначе они сварятся неравномерно;
• можно положить в кастрюлю листья початков — так кукуруза станет еще ароматнее;
• варите кукурузу в толстостенной кастрюле на низком огне, закрыв крышку;
• опускайте кукурузу в кипящую воду;
• солить кукурузу нужно минут за 5 до готовности, иначе она будет жесткой;
• варить кукурузу нужно от получаса до 2-3 часов: все зависит от сорта и степени зрелости. Время от времени пробуйте кукурузу — когда зернышки станут мягкими, она готова. Нам в этом году все время попадалась кукуруза, которую нужно было варить 2 часа;
• в воду можно добавить ложку сахара или сливочного масла — так зерна станут более нежными;
• если остудить кукурузу в воде, не вытаскивая из кастрюли, они станет еще более сочной.

Кукуруза в кулинарии

Каких только блюд с кукурузой не готовят! С ней делают салаты, выпечку, гарниры, добавляют во вторые блюда. Вот наш список любимых блюд с кукурузой:

• отличное летнее блюдо, кукуруза на гриле по-мексикански, идеально подходит для приготовления на даче или пикнике;
• если вы устали от риса, картошки и макарон, знайте — из кукурузы можно приготовить множество интересных гарниров;
• салат с крабовыми палочками без кукурузы представить, конечно, нельзя;
• рис с кукурузой и овощами — еще один замечательный гарнир;
• в соте с курицей кукуруза вносит пикантную сладковатую нотку;
• “ленивые ножки” мы готовим вместе с рисом и кукурузой, гарнир вместе с мясом. Очень вкусно получается!

Подписывайтесь на наш телеграм канал и узенавайтесь о новых рецептах и материалах первыми!

3 820

Чем вреден попкорн на самом деле: калорийность и канцерогенность

Содержание: 

Представить обычную кукурузу опасной для здоровья довольно сложно — у чистого сырого продукта низкая калорийность, он обладает антиоксидантными свойствами, оказывает детоксикационный эффект на организм и его можно употреблять даже диабетикам. Так каким образом кукуруза, приготовленная в виде попкорна, становится настоящим ядом?

Давайте вместе разберемся, где здесь правда, чем вреден попкорн и что у него общего с мышьяком?

Из чего рождается попкорн?

Попкорн [Проверенный источник] — это та же кукуруза, но разогретая. Под воздействием высоких температур оболочка зерен взрывается, высвобождая воздушное лакомство. Казалось бы, что в этом может быть вредного? Ничего. Основную опасность представляют собой способ приготовления и масло с подсластителями, которые используются для придания закуске особого вкуса.

В кинотеатрах попкорн готовят в специальных автоматах, используя ароматические добавки и масло, которое не меняют очень долго. Уже после нескольких использований обычное масло превращается в трансжиры [Официальный источник] с высокой калорийностью и обладающие способностью вызывать онкозаболевания. Соль и сахар, карамель, сыр и бекон — все эти ароматизаторы становятся причиной язвы желудка и гастрита при злоупотреблении.

И если лакомство такое вредное, то почему так сложно себе отказать в нем при посещении  кинотеатра?

Почему возникает зависимость от попкорна?

Прийти в кинотеатр и купить воздушную, ароматную и горячую кукурузу — это, своего рода, традиция, даже привычка, без которой просто-таки  невозможно получить удовольствие от просмотра кинокартины. Но почему существует такая зависимость?

Все началось еще в младенчестве, когда в ответ на плач малыша мама давала ему грудь. Кроха получал свою первую пищу и успокаивался. Женское молоко очень калорийное, в нем много жиров и углеводов, гораздо больше, чем белков.

Малыш плакал, получал молоко — и успокаивался. В ответ на подобную пищу мозг начал вырабатывать гормоны дофамин (гормон достижения) и эндорфин (гормон радости). Поведенческий паттерн подкрепился. И он остается с нами на всю жизнь. Исследование французских ученых [Проверенный источник], опубликованное в журнале eNeuron, доказало эту теорию.

Мозг помнит, что жирная и калорийная пища приносит удовлетворение. В ответ на ее получение он продуцирует крайне «приятные» гормоны и ощущения, к которым хочется стремиться снова и снова.

Таким образом, употребление попкорна из кинотеатра (такого жирного и сладкого) ассоциируется с удовольствием — удовольствием, которое невозможно получить от фильма без данного «допинга».  

Подобное поведение даже подтвердили австралийские и американские ученые, которые провели эксперимент на крысах — они кормили бедняг два месяца гамбургерами, а потом перевели на обычную пищу. И у крыс начался синдром отмены, сопровождающийся депрессией — такой же, какая возникает при отмене антидепрессантов.

Вред попкорна: из-за чего и к чему приводит?

Давайте рассмотрим, какая калорийность у кукурузы [Проверенный источник] при разных способах приготовления на 100 г:

• у сырой кукурузы всего 86 ккал;

• у вереной — 123 ккал;

• попкорн без масла — 325 ккал;

• попкорн с маслом — 546 ккал;

• попкорн с маслом и подсластителями — 700 ккал.

То есть, каждый раз, когда вы берете большое ведерко попкорна в  кинотеатре, вы берете почти 550 калорий, но не здоровых, а тех самых,  которые повышают уровень холестерина и способствуют формированию жировых бляшек в сосудах при атеросклерозе.

Соленое лакомство содержит очень много соли, которая нарушает водный баланс в организме, что приводит к возникновению отеков и появлению целлюлита у женщин — вот ответ на вопрос, какой вред попкорна для фигуры.

Если кукуруза сладкая и приготовлена в масле, то калорийность значительно повышается, что приводит к быстрому набору лишнего веса.

Трансжиры из масла становятся катализаторами развития раковых опухолей и провоцируют заболевания дыхательной системы, что особенно опасно для астматиков.

И самое главное — жир из лакомства под воздействием высоких температур начинает выделять токсичное вещество диацетил [Проверенный источник], которое приводит к возникновению фиброза легких и болезни Альцгеймера.

Вкусовые добавки также не безопасны — они вызывают различные заболевания желудочно-кишечного тракта, начинания от гастрита и язвы желудка и заканчивая панкреатитом, атеросклерозом и диабетом.

Что общего между попкорном и  мышьяком?

Вот мы и подобрались к основному интригующему вопросу о том, какая же связь между воздушной кукурузой и ядом? Прямой — никакой. Но то, что происходит с организмом [Проверенный источник] очень даже похоже:

1. Канцерогенность — и попкорн, и мышьяк вызывают рост раковых новообразований.

2. Дыхательная недостаточность — поражение легочной ткани и ее структурные изменения приводят к проблемам с дыханием.

3. Летальность — скорость этого процесса, конечно, различна, но убивает и то, и другое.

В Соединенных Штатах правительство уже занимается просвещением американцев о вреде фастфуда, и тенденция здорового образа жизни становится настоящим трендом. В Украину эта «мода» пока не дошла, и мы продолжаем самозабвенно поглощать вкусные и вредные снеки в  кинотеатре. Но стоит ли оно того?

Как сделать полезный попкорн в домашних условиях?

Кукуруза сама по себе не вредна — вредны добавки в промышленном производстве.

Можно приготовить попкорн дома, который будет таким же вкусным, но далеко не таким калорийным и канцерогенным. Достаточно просто сырые зерна кукурузы разогреть на сковороде или в микроволновке. Лучше не использовать масло, соль и сахар, либо же добавлять их в небольшом количестве. Если использовать специи, то это придаст лакомству интересный вкус.

Такая кукуруза [Проверенный источник] не только не навредит фигуре и здоровью, но и поможет быстрее похудеть, так как  воздушные зерна занимают много места в желудке, из-за чего быстро возникает чувство насыщения, что позволяет сократить размер порции.

В кукурузе много клетчатки, которая помогает нормализовать работу пищеварительного тракта и перистальтику. Продукт также ускоряет метаболизм, очищает от токсинов, повышает жизненный тонус, снижает уровень сахара и холестерина в крови.

Например, Мадонна утверждает, что она похудела после первых родов именно благодаря здоровому попкорну, приготовленному дома. Так певица смогла сократить количество пищи, потребляемой за день — она съедала горстку кукурузных зерен, после чего чувство голода отступало.

Итак, какой вывод? Попкорн — далеко не самая безобидная вещь на земле, хотя можно еще поспорить, что вреднее — чипсы или попкорн? В любом  случае, пристрастие к фастфуду — это зависимость, подкрепляющая сама себя. И разорвать ее можно только через полное прекращение потребления жирной и вредной пищи. Попробуйте — и вкус всего, что попадает на ваш язык, заиграет новыми, ранее неизвестными, гранями.

А вы знаете, что кариес у любого человека может появиться только тогда, когда есть сочетание трех важных факторов? И стоит только одному из них выпасть — как риск кариеса снижается практически к нулю. Узнать, что это за факторы и как правильно ухаживать за зубами вы можете в нашей статье, которую мы писали совместно с известным стоматологом.

А еще вам будет интересно узнать о том, какие комнатные цветы способны быть практически настоящими дезинфекторами. Они не только выделяют кислород и очищают воздух, но и уничтожают вирусы, бактерии и грибки. Эксперименты NASA это доказали.

apteka24.ua — первая интренет-аптека, которой можно доверять.

apteka24.ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.

День рождения воздушной кукурузы (попкорна)

       Сегодня попкорн – «воздушная кукуруза» – известен всем. Кто и когда впервые заметил удивительное свойство попкорна взрываться от высокой температуры, неизвестно. Скорее всего, древний человек узнал это во время пожара. 22 января 1630 года английские колонисты в Южной Америке приняли в дар от индейского вождя Кводекуайна мешок попкорна. Лишь спустя два века Чарли Критоз изобрел «Поппер» – машину для попкорна.

         При благоприятных условиях зерна кукурузы могут сохраняться очень долго. Свидетельством этому являются зерна, найденные археологами в захоронениях в Перу. Их возраст превышает тысячу лет, тем не менее, многие из них хоть сейчас можно использовать для приготовления «воздушной кукурузы». А кроме зерен кукурузы, в раскопках находили и сосуды для приготовления попкорна. Они в древние времена делались из стеатита, глины и металла и были самых различных размеров.

Еще в начале 16 века коренное население Мексики тогда использовало попкорн — и не только в качестве еды, но и в виде украшений для волос и ожерелий.

А европейцы узнали попкорн лишь в 1630 году. 22 января, когда британские колонисты в Южной Америке приняли в дар от индейского вождя Кводекуайна мешок неведомого угощения. Это была воздушная кукуруза.

Массовая популяризация попкорна началась лишь спустя два века, когда кондитер из штата Иллинойс по имени Чарльз Криторз, экспериментировавший с машиной для обжарки арахиса, в 1885 году изобрел первую специальную машину для производства попкорна, которая подучила название «Поппер» (по-английски pop — подпрыгивать). Выглядело это изобретение как резервуар со специальной ручкой, которая приводила его в движение и перемешивала кукурузные зерна.

Первым человеком, соединившим кино и попкорн, стал житель Америки Сэмюэл Рубин. Родился Рубин в мае 1918 года в Бруклине. С шести лет торговал бубликами-претцелями, с девяти — флагами, а скончался в 2004-м на 86-м году жизни. Во время Великой Депрессии в Лонг-Айленд Сити — одном из тогдашних промышленных пригородов Нью-Йорка, он первым применил автоматы для продажи попкорна в фойе кинотеатров.

Как продукт питания воздушная кукуруза одобрена Американской ассоциацией диетологов. Прежде всего стоит отметить, что в попкорне содержатся антиоксиданты полифенолы. Их тут больше, чем в некоторых овощах и фруктах. Также кукуруза для попкорна содержит клетчатку и витамин А, витамины группы В и сложные углеводы. Все это полезно для организма.

Наконец в кукурузе есть такой микроэлемент, как атомарное золото, необходимый для работы головного мозга. Так что воздушную кукурузу можно считать полезной, если соблюдать меру.

Кстати, изобретению микроволновых печей поспособствовал и попкорн. При воздействии на сырые зерна микроволнового излучения в 1945 году Перси Спенсер увидел, что они «взрываются» как от обычного нагревания на огне. И впоследствии запатентовал новую технологию.

Источник:

https://www.calend.ru,

https://tunnel.ru

Поделиться с друзьями:

Попкорн (воздушная кукуруза). Антидиета. Ешьте больше, чтобы весить меньше

Попкорн (воздушная кукуруза)

Почему мы худеем

Пух! Пух! Улетучиваются лишние килограммы. Несмотря на окружение, в котором существует попкорн и которое никак не способствует похудению (чипсы, сырные кольца и т. п.), сам по себе попкорн – настоящий ангел среди снеков. В отличие от прочих, попкорн – цельное зерно по определению, он не содержит насыщенных жиров (если приготовлен без них, естественно), зато содержит по грамму пищевых волокон на стакан. При этом не обязательно ограничиваться одним стаканом – ведь в нем всего лишь 31 ккал. Можно съесть два стакана и не чувствовать себя виноватой; а если съесть еще и третий стакан, то получишь полную порцию цельного зерна и 3 г волокон – меньше чем за 100 ккал.

Если вы начнете регулярно перекусывать попкорном, то сможете очень скоро подтянуть поясок. Волокна обеспечат сытость, замедлят переваривание крахмала и удержат уровень инсулина, подавят таким образом голод и отменят откладывание жира. Кроме того, если вы едите продукты, содержащие волокна, то усваиваете из съеденного меньше калорий и жира; одновременно резистентный крахмал усиливает сжигание жира (подробнее о резистентном крахмале см. с. 73).

Все цельные зерна полезны для фигуры по одним и тем же причинам, но у попкорна есть дополнительное преимущество: воздух. Звучит странно, но в том, что можно питаться воздухом, есть доля истины, по крайней мере, в этом случае. Точно так же, как низкокалорийные плотные продукты насыщают за счет воды и волокон, попкорн делает это за счет воздуха. Вы съедаете большую порцию и долго ощущаете себя сытой, но реально почти не получаете калорий.

? Совет для стройности. В воздушном (приготовленном без масла) попкорне меньше всего калорий и жира, но приготовленная на растительном масле кукуруза тоже не слишком калорийна – 55 ккал на стакан – и полезна. При приготовлении ее лучше всего пользоваться оливковым маслом – еще одним суперпродуктом для похудения.

Поразительные доказательства

• Три стакана попкорна соответствуют примерно 30 г, или одной порции, цельных зерен, и присутствие в рационе этого лакомства поможет вам улучшить фигуру. Те, кто съедал в день по 5 порций цельного зерна, сбросили больше жира в области живота, чем те, кто просто урезал число калорий и ел при этом мучные продукты высокой степени переработки, утверждает исследование в American Journal of Clinical Nutrition.

• В эксперименте Университета штата Пенсильвания испытуемые получили указание съедать сколько захочется примерно одинакового лакомства, одно из которых было более насыщено воздухом, чем другое. Выяснилось, что те, кому доставался более воздушный перекус, съедали в день на 70 ккал меньше, но на 70 % больше по объему, чем участники второй группы.

? Совет для стройности. Нет прибора для приготовления попкорна? Не беда! Положите в бумажный пакет четверть стакана кукурузных зерен, неплотно заверните несколько раз верх пакета и подержите в микроволновке 2–3 мин.

Еще три причины есть попкорн

1. Это один из полезнейших для сердца продуктов. Многочисленные исследования, охватывавшие сотни тысяч человек, показывают, что цельнозерновые продукты связаны со здоровьем сердца; они улучшают артериальное давление, уровень холестерина и маркеров воспаления.

2. Попкорн – антираковый и антидиабетический перекус. У женщин, съедавших по 4,5 порции цельных зерен в день, риск рака прямой кишки снижался на 35 %, выяснили шведские ученые. Известно также, что богатая цельными зернами пища связана с более низким риском заболеть раком груди и поджелудочной железы, а также диабетом.

3. Попкорн помогает избавиться от прыщей. Замена чипсов и других продуктов высокой степени переработки на цельное зерно, к примеру на попкорн, снижает проявления акне. Заменив чипсы и подобные им продукты на попкорн, испытуемые за 12 недель снижали число прыщей наполовину, пишет American Journal of Clinical Nutrition.

Попкорновые чемпионы

• Лучший способ приготовления – воздушный. Это быстро, просто и без масла, так что перекус получается без жира. Кроме того, пакет кукурузных зерен стоит значительно дешевле, чем набор для приготовления попкорна в микроволновой печи.

Кстати, о микроволновке. Если вы готовы платить за удобство, на здоровье. Однако не все предназначенные для микроволновки пачки одинаково полезны для фигуры. Выбирайте те, где меньше всего жира и натрия. Так, в трех стаканах попкорна с 6 % жира – всего 114 ккал. Старайтесь избегать таких слов, как «масло».

• Лучшая добавка – оливковое масло первого отжима. Удобнее всего налить масло в пульверизатор из нержавеющей стали и таким образом обрызгать зерна. Дважды нажав на рычаг, вы добавите всего около 40 ккал и массу полезных свойств – ведь оливковое масло тоже суперпродукт для похудения (подробнее см. на с. 136). Можно также посыпать зерна такими специями, как сушеный чеснок или кайенский перец; благодаря маслу они лучше прилипнут.

ДЛЯ ВКУСА И АРОМАТА ЖИР НЕ ОБЯЗАТЕЛЕН

Не обязательно цепляться именно за масло – попкорн прекрасно сочетается с массой самых разных вкусов и ароматов. Подходите творчески! Пробуйте сушеный чеснок, лук, карри, острый перец или любые другие специи. (Если вы все же добавляете масло, сдобрите его заранее.) Или, если сегодня вам хочется сладкого попкорна, расплавьте немного темного шоколада (еще один суперпродукт для похудения) и обрызгайте им содержимое чашки.

• Лучше всего подавать попкорн в небольшом пакете. Исследователи из Корнеллского университета выяснили, что человек, получив попкорн в большом пакете, съедает его намного больше – даже если он лежалый! Если вы приготовили сразу много попкорна, разложите его по небольшим пакетикам порциями примерно по 3 стакана. Отложив себе порцию заранее, вы не съедите больше, чем рассчитывали. И оставьте немного на завтра!

Попкорн в кино

Ах, магия кино… где попкорн может в мгновение ока превратиться из друга, помогающего избавляться от лишнего веса, в страшного врага. Но не все так страшно: этого врага вполне можно одолеть. Нужно лишь запомнить два принципа: брать самую маленькую порцию и отказаться от масла и приправ (ведь столовая ложка ароматизатора добавит вам около 130 ккал).

ХОТИТЕ С СЕГОДНЯШНЕГО ДНЯ ЕСТЬ БОЛЬШЕ ПОПКОРНА?

Замените попкорном жирные чипсы или рогалики и дополните вкус кукурузных зерен силой еще одного суперпродукта – сыра пармезан. Слегка обрызгайте попкорн оливковым маслом и посыпьте двумя столовыми ложками мелко натертого пармезана.

НЕ ЛЮБИТЕ ПОПКОРН?

Если вам не нравится воздушная кукуруза, жуйте ее в обычном виде. Кукурузные зерна в любом виде (свежие, в початке и без, замороженные или консервированные) содержат пищевые волокна и резистентный крахмал и полезны для здоровья и фигуры. Если вы берете замороженную или консервированную кукурузу, выбирайте марку без добавления соли и соуса. Помните, что при равном объеме обычная кукуруза калорийнее воздушной, хотя и сравнима с другими видами зерновых – 143 ккал на стакан (или 99 на початок среднего размера).

Питательные свойства попкорна в цифрах

На стакан простого попкорна, нагретого горячим воздухом, приходится: 31 ккал

1 г пищевых волокон,

1 г белка,

1 г жира

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Продукт, который можно есть килограммами

Как-то был у нас странный разговор о попкорне. Скорее, спор. Мы серьезно подсели на этот продукт, и едим его не только за просмотром фильмов. Исключительно соленый, без добавок, в крайнем – бета-каротин. И один человек попытался указать на неправильное питание, еще и увидев этот самый бета-каротин в составе.

О полезности данной пищевой добавки вы можете прочитать в любом источнике. А мы предлагаем вам раз и навсегда покончить с домыслами, решить, стоит ли брать воздушную кукурузу в кино, и узнать, чем чревато ее постоянное употребление.

История создания попкорна

Это было очень давно. Так давно, что археологи в Перу нашли сухую кукурузу и инструменты для приготовления из нее воздушной, которым примерно 1000 лет. Самое интересное, что кукуруза хранится настолько долго, что даже из найденного можно замастачить попкорн.

Древние индейцы использовали попкорн не только в качестве еды, но и как украшения. А также верили, что в маленьких кукурузинках живут духи, которые при воздействии огнем злятся и выходят наружу, лопая свой дом. Собственно, сложно установить, когда именно древние поняли, что маленькое желтое зернышко может превращаться в беленький цветочек. Но понятно, что это случилось давно и при попадании початка в огонь.

Итак, коренное население Мексики активно пользовалось воздушной кукурузой до 16 века, а в Европе о ней узнали только 22 января 1630 года, когда индейский вождь поделился мешочком с колонизаторами.

Первый аппарат на колесах для изготовления попкорна был изобретен американцем Чарльзом Критозом в 1885 г. Назвал он его «Поппер» и неплохо начал зарабатывать, поняв, что попкорн хорошо расходится перед кинотеатрами, когда они начали набирать аудиторию. С 1934 попкорн прочно вошел в киноиндустрию, ведь его стали продавать в самих кинотеатрах. А в 1945 году кукуруза помогла Спенсеру в изучении волн и изобретении микроволновки.

В Россию массовое распространение попкорна началось лишь в 1991 году. Но воздушная кукуруза захватила и нас. Ее продажи настолько велики, что иногда превышают выручку от сеансов. Ничего удивительно, ведь прибыль от нее составляет 90%, а к ней всегда берут напитки. Продумано, в общем.

Польза от попкорна

Это цельнозерновой продукт, в котором полно клетчатки. При этом он очень низкокалорийный и хорошо утоляет чувство голода. Подробнее.

1

Попкорн содержит огромное количество антиоксидантов, особенно полифенолов. Полифенолы также содержатся чае, оливковом масле, красном вине, шоколаде. Это естественные химические вещества, которые препятствуют развитию рака и сердечных заболеваний.

2

Клетчатка выводит шлаки, токсины и способствует правильной работе ЖКТ, а также похудению.

3

Углеводы и белки, витамины В1 и В2… Все это в сочетании с вышеперечисленным помогает сердечно-сосудистой системе, пищеварительной и делает воздушную кукурузу одним из самых полезных продуктов.

Но…

Вред от попкорна

Собственно говоря, от самой кукурузы вреда нет. И если ее делать самостоятельно на растительном масле, приправляя специями, то вы получите идеальный продукт.

• Однако если вы берете готовый пакетик, то ароматизатор диацетил нанесет удар по вашим легким. Он и другие вредные вещества часто содержатся в попкорне, продаваемом в кинотеатрах. Ведь там используют уже обработанные заготовленные зерна.
• 
  Выбирая между сладким и соленым попкорном, стоит отдать предпочтение второму. Просто потому, что карамелизированный попкорн – это совсем не диетический продукт. Это равноценно обычному поеданию сахара.
• 
  Соленый попкорн имеет минус – нарушает водный баланс, задерживая воду в организме.
• 
  Попкорн с вкусовыми добавками (бекон, сыр, лук и т.д.) может спровоцировать гастрит и образование язв в желудочно-кишечном тракте.

Не хотите самостоятельно взрывать кукурузу – внимательно смотрите на состав. Ничего лишнего в нем не должно быть.

Может ли эта закуска из фильма действительно помочь вам похудеть?

Попкорн Диетический

Сегодня у людей есть огромное количество методов, которые могут помочь им достичь своих целей, связанных со здоровьем и весом. В наше время существует множество планов тренировок и режимов питания, которые призваны помочь человеку набрать, сбросить или сохранить вес. Вы, наверное, слышали о кето-диете, палеодиете, средиземноморской диете — они чрезвычайно популярны среди тех, кто следит за весом.Но слышали ли вы о попкорновой диете? Читайте дальше, чтобы узнать всю подробную информацию, советы и рекомендации!

Что такое диета из попкорна?

Для этого режима питания нет строгих правил. Вы сами решаете, сколько и когда съесть попкорн. Эта диета не означает, что вы должны есть попкорн вместо всех приемов пищи. У вашего тела есть ряд потребностей в питании, и попкорн не может удовлетворить их все. Эту закуску следует употреблять только в сочетании с другими полезными и питательными блюдами.Итак, предпосылка состоит в том, что вы должны заменить одно из основных блюд попкорном. Два других приема пищи должны состоять из фруктов и овощей, нежирного белка и других полезных продуктов. Убедитесь, что напитки, которые вы выбираете, также низкокалорийны. Травяные чаи, вода и соки (конечно, несладкие) — все это хорошие варианты.

Некоторые люди строго придерживаются попкорновой диеты и едят попкорн в качестве закуски вместо других продуктов.

Как это работает

Попкорн — это относительно низкокалорийная закуска — 33 калории на чашку воздушной кукурузы.Если вы замените свой основной прием пищи порцией этой закуски, вы значительно сократите дневное потребление энергии. Если второй прием пищи состоит из здоровой пищи, одно только это ограничение калорий должно помочь вам сбросить лишний вес.

Подробнее: Различные типы диет: краткая информация о самых обсуждаемых стратегиях похудания

Shutterstock

Плюсы и минусы попкорновой диеты

Что касается профи, то попкорновая диета — хороший способ избавиться от лишних сантиметров.Как уже упоминалось выше, заменив один прием пищи этим перекусом, вы значительно сократите потребление энергии. Попкорн также достаточно сытный — это свойство полезно для того, чтобы дольше сохранять чувство сытости, предотвращая голод и переедание. Большое количество необходимых питательных веществ предотвратит дефицит витаминов и поможет сбалансировать ваш рацион.

Несмотря на преимущества, есть и минусы. Например, некоторым людям, сидящим на диете, может быть сложно контролировать порции попкорна.Некоторые люди также думают, что у них могут быть такие же огромные порции, как в кинотеатрах, но это всего лишь распространенное заблуждение. Еще один минус в том, что некоторые сторонники диеты считают, что во время двух других приемов пищи они могут есть все, что захотят. В результате они не могут похудеть, а потом просто сдаются. Как упоминалось ранее, очень важно выбирать здоровую и питательную пищу. Постное мясо, птица, морепродукты, молочные продукты, свежие фрукты и овощи — все эти продукты помогут вам оставаться здоровыми и полными энергии.

]]>

Если вы хотите подтянуть талию, подтянуть крылья летучей мыши, взорвать маффиновый кекс — наше фитнес-приложение создано, чтобы удовлетворить все ваши потребности! BetterMe не даст лишнему весу шанса!

Shutterstock

Преимущества и преимущества попкорна

Как правило, люди едят попкорн, даже не осознавая его пользы и питательной ценности. Воздушный и слегка приправленный попкорн может стать хорошей закуской, богатой питательными веществами, которые способствуют правильному функционированию вашего тела.

Например, попкорн имеет довольно высокое содержание клетчатки. Исследование показало, что пищевые волокна могут снизить риск диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний (2). Употребляя такую ​​пищу, вы также способствуете снижению веса и укрепите свою пищеварительную систему (3, 4, 7). Большинство людей едят меньше клетчатки, чем рекомендуется (25 г в день для женщин и 38 — для мужчин), и это приводит к ряду проблем со здоровьем. Дефицит клетчатки может привести к запорам, чрезмерному увеличению веса, колебаниям уровня сахара в крови, усталости и тошноте (1).3,5 унции попкорна (100 г) обеспечат вас 15 граммами клетчатки, что примерно вдвое меньше рекомендуемой дневной нормы.

Shutterstock

• Витамины, антиоксиданты, минералы и полезные жиры

Попкорн — это тоже цельное зерно, поэтому он также полезен для вашего организма. Цельные зерна обычно содержат витамины, антиоксиданты, минералы, полезные жиры и многое другое (11). Каждая хорошо сбалансированная диета включает цельнозерновые продукты для вашего общего здоровья и успешного похудения.Согласно исследованиям, потребление цельного зерна уменьшает воспаление и снижает риск сердечных заболеваний (5, 12).

• Попкорн — богатый источник полифенолов

Полифенолы — это своего рода антиоксиданты, которые помогают защитить клетки вашего тела от повреждений, вызываемых свободными радикалами. Они также способствуют лучшему пищеварению и кровообращению (8). Попкорн содержит витамины группы B, железо, магний, калий, цинк, медь и многое другое (9).Эта закуска из фильма также снабжает ваш организм белком (6). В одной типичной порции попкорна (примерно 3,5 стакана) содержится 4 грамма белка.

Итак, как видите, эта вкусная закуска имеет для вас довольно внушительное количество преимуществ. Просто важно правильно подобрать попкорн.

Shutterstock

Насколько плохо простой попкорн при диете с низким содержанием углеводов?

Вы, наверное, знаете, что кето-диета — это низкоуглеводная диета, которая постоянно набирает популярность.Предпосылка состоит в том, что вы получаете лучшую часть суточного потребления калорий за счет здоровых жиров и белков, ограничивая при этом потребление углеводов. Вам следует избегать простых углеводов, которые легко усваиваются (например, белый хлеб, сладкие продукты, газированные напитки и многое другое). На кето-диете у вас должно быть не более 50 граммов углеводов в день. Через 3-4 дня после начала такого режима ваше тело начнет использовать жир в качестве источника энергии вместо глюкозы, которую вы обычно получаете из углеводов. Такая диета может помочь снизить риск некоторых видов рака, болезней сердца, прыщей, диабета и других заболеваний (10).

Итак, может ли попкорн быть частью вашей кето-диеты?

Попкорн изготавливается из сушеных зерен кукурузы. Да, он может быть полезен для вашего здоровья и содержит ряд питательных веществ. Но он также содержит углеводы, и поэтому сторонникам кето-диеты следует быть осторожными с размерами порций. Обычная порция попкорна — это 3 чашки (мы говорим о воздушном приготовлении) — он содержит 18 г углеводов (14 г чистых углеводов). Как видите, даже если вы фанат кето-диеты, вы можете включить эту закуску из фильма в свой ежедневный план питания.Он впишется как в суточный лимит углеводов в 50 граммов, так и в более строгие схемы. Попкорн — это здоровая закуска на растительной основе, что делает его подходящим и для веганских диет.

Shutterstock

Планирование важно

Когда дело доходит до диеты, очень важно спланировать свое питание. Во-первых, решите, какое блюдо вы замените попкорном (может быть, вы хотите использовать попкорн вместо нездоровой закуски?). Вы можете попробовать оба варианта и выбрать наиболее эффективный и подходящий именно вам.Определите, какие порции попкорна вы собираетесь съесть, и придерживайтесь своего плана.

Вам следует также планировать и другие приемы пищи — убедитесь, что у вас есть все необходимые питательные вещества для правильной работы систем организма. Также помните о правильном увлажнении — это ключ к похуданию. Рекомендуется выпивать около 8 стаканов воды в день. Тем не менее, прислушивайтесь к своему телу, поскольку оно довольно индивидуально, тогда вам может потребоваться привыкнуть к большему или меньшему количеству воды. Если вам сложно планировать свое питание, почему бы не воспользоваться широким спектром приложений для похудения, которые могут сделать это за вас.

Shutterstock

Улучшите вкус попкорна

Хотя диета из попкорна не слишком строгая, это все же диета. Вот почему такие приправы, как соль (в больших количествах) и масло, сведут к нулю все преимущества и последствия вашего режима питания. Однако есть несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусный попкорн, не причинив вреда вашему организму.

Например, можно добавить пару капель здорового острого соуса, немного сыра пармезан, тмина или порошка чили. Хлопья красного перца, орегано и базилик также отлично подойдут. Если вам нравится сладкий попкорн, обратите внимание на мед и корицу, чтобы сделать его вкусным (но не добавляйте слишком много меда, если ваша цель — похудеть). Ниже вы найдете несколько рецептов, которые покажут вам, как приготовить попкорн, который будет вкусным и полезным.

]]>

BetterMe — ваш быстрый путь к длительной потере веса! Настройте свое фитнес-путешествие и добейтесь максимальных результатов всего за пару движений!

Shutterstock

Попкорн

Рецепты

• Попкорн с петрушкой, перцем и лимоном

Ингредиенты в этом рецепте довольно простые, но они сделают вкус вашего попкорна потрясающим.Вам понадобится 3 чашки попкорна, 1 столовая ложка измельченных листьев петрушки, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка лимонной цедры, ½ чайной ложки черного перца и щепотка соли. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и добавьте их в попкорн. Вы можете положить закуску в пакет с застежкой-молнией, добавить топпинг и встряхнуть. Таким образом вы все смешаете быстро, легко и полно. Это оно!

• Попкорн с кунжутом и имбирем

И семена кунжута, и имбирь обладают рядом полезных свойств, которые сделают ваш попкорн еще более насыщенным питательными веществами.Например, семена кунжута богаты антиоксидантами, которые оказывают омолаживающее действие на вашу кожу. Они улучшают здоровье костей, стабилизируют кровяное давление и помогают бороться со стрессом и депрессией. Семена черного кунжута способствуют правильной работе пищеварительной системы и помогают вылечить запор. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и снижает риск рака (13). В сочетании с попкорном они станут настоящей супер-закуской для вашего здоровья.

Подробнее: Планы питания, чтобы похудеть: простые планы диеты, меню и приемы, чтобы похудеть быстрее

Shutterstock

Чтобы приготовить такой попкорн, вам понадобятся 3 чашки попкорна, 1 столовая ложка семян кунжута, такое же количество оливкового масла и 2 чайные ложки измельченного чеснока. Сначала вы должны поджарить семена на среднем огне около 3 минут. Время приготовления зависит от вашей плиты и сковороды — когда семена станут золотистыми, вы можете переходить к следующему шагу. Убавьте огонь и добавьте оливковое масло и имбирь. Подождите минуту, пока ароматы хорошо смешаются. Поместите попкорн в большую миску (или повторите трюк с пакетом на молнии), добавьте топпинг и хорошо перемешайте. Наслаждаться!

Часто задаваемые вопросы

Здорова ли и безопасна ли диета из попкорна?

Пока вы не сосредотачиваетесь только на попкорне, а используете его в качестве дополнения к двум другим здоровым блюдам, которые снабжают вас всеми необходимыми питательными веществами, это полностью безопасно.Просто важно помнить, что почти все хорошо в меру. При неправильном подходе любой план питания может оказаться нездоровым. Вот почему вы должны контролировать свои порции, придерживаться сбалансированного плана питания и придерживаться здоровых привычек. Таким образом вы сможете похудеть и поддержать общее состояние здоровья.

Shutterstock

Подходит ли мне попкорн в кинотеатре?

Попкорн, который вы покупаете в кинотеатрах, далеко не здоровый. Обычно его готовят на масле, что, скорее всего, вредно для вашего рациона.Его также часто подают с маслом и большим количеством соли.

Попкорн в кинотеатре высококалорийен, и, выбрав его, вы не добьетесь желаемых результатов от своего рациона. Конечно, когда вы идете в кино, вы все равно можете съесть небольшую порцию, но не употребляйте этот вид попкорна в качестве ежедневной закуски или одного из основных приемов пищи. Всегда выбирайте воздушную кукурузу, если таковая имеется.

Могу ли я приготовить попкорн в микроволновой печи?

Было упомянуто, что лучший вариант для вашей диеты — воздушная кукуруза.Конечно, вы можете предпочесть купить его в Интернете, но приготовить его в микроволновке тоже неплохо. Но учтите, что здесь речь идет о самодельном. Купленный в магазине попкорн для микроволновой печи может содержать нездоровую пленку, например сливочное или растительное масло, а также соль или сахар. Подготовка довольно проста. Вам понадобятся ядра, пакет для обеда и микроволновая печь. Возьмите стакана ядер, положите их в пакет, несколько раз сложите и поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты на сильном огне. Время зависит от вашей микроволновой печи. Слушайте внимательно, хлопки должны совпадать с короткими паузами.Когда паузы станут долгими, выньте попкорн и подождите, пока он остынет. Добавьте свою любимую приправу и наслаждайтесь едой!

Заключение

В заключение, как видите, можно вкусно поесть и вкусно перекусить, даже придерживаясь этой диеты. Попкорновая диета может быть хорошо сбалансированной, если вы ее правильно соблюдаете. Не забывайте выбирать здоровую пищу при планировании еды. Ваш режим питания должен обеспечивать ваше тело всеми необходимыми питательными веществами для правильного функционирования систем организма. Не забывайте о регулярных тренировках — только сочетание упражнений и здорового питания гарантирует вам долгосрочные результаты. Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой образ жизни.

Если вы хотите, чтобы ваш план похудания был эффективным, не забывайте регулярно заниматься спортом. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. 4 предупреждающих знака, что в вашем рационе может не хватать клетчатки (2007, webmd. com)
2. Потребление зерновых волокон, смесей цельнозерновых и отрубей, цельнозерновых и снижение риска диабета 2 типа, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний (2013 г., pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
3. Диетическая клетчатка и болезнь регулирования веса (2001, ubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
4. Влияние пищевых волокон на запор: метаанализ (2012, ncbi.nlm.nih.gov)
5. Влияние повышенного потребления цельнозерновых продуктов на артериальное давление и другие маркеры сердечно-сосудистого риска у здоровых людей среднего возраста: рандомизированное контролируемое исследование (2010, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
6. Попкорн — это здоровая закуска? (2019, новости медицины.com)
7. Попкорн как закуска: хит для здоровья или диетическое шоу ужасов? (2019, heart.org)
8. Исследование попкорна ставит преподавателей и студентов Скрэнтона в центр внимания всей страны (2012, news.scranton.edu)
9. Закуски, попкорн, пищевая ценность и калорийность воздушной смеси (нет данных, Nutritiondata. self.com)
10. Что такое кетогенная диета? (2019, webmd.com)
11. Цельнозерновые (без даты, hsph.harvard.edu)
12. Потребление цельнозерновой пшеницы снижает воспаление в рандомизированном контролируемом исследовании субъектов с избыточным весом и ожирением с нездоровым питанием и образом жизни: роль полифенолов, связанных с пищевыми волокнами злаков (2015, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
13. Чем полезен имбирь? (2020, medicalnewstoday.com)

Как работает диета с попкорном

Для большинства людей попкорн был и всегда был закуской из фильмов. Так было до появления попкорновой диеты. Согласно этой диете, вы можете похудеть естественным путем, заменив один прием пищи порцией воздушной кукурузы.

Как работает попкорновая диета?

Идея этой диеты состоит в том, чтобы сократить количество калорий, заменив еду попкорном.Вы можете съесть воздушную кукурузу на завтрак, обед или ужин, но не в качестве закуски. Попкорн в масле не рекомендуется, потому что он содержит больше жира.

Вместо масла и соли вы можете купить специальные приправы у продавцов в Интернете. Приправа, по-видимому, сделана из суперпродуктов, таких как грибы и гранатовый сок. Приправа имеет множество полезных для здоровья вкусов и содержит питательные вещества.

Вы должны есть три раза в день. Два других приема пищи должны состоять в основном из овощей, нежирного белка и фруктов.Напитки тоже следует ограничивать низкокалорийными вариантами. Приветствуются вода, травяные чаи и несладкие соки.

Плюсы попкорновой диеты

Что касается сокращения калорий, то попкорновая диета может работать. Одна чашка попкорна может содержать 23-50 калорий в зависимости от приправы. Если вы будете придерживаться диеты во время двух других приемов пищи в день, есть хорошие шансы, что вы будете постепенно худеть.

Попкорн довольно сытный. В нем приличное количество клетчатки, чтобы удержать голод до следующего приема пищи. Специальная приправа также содержит антиоксиданты, борющиеся с болезнями, витамины, повышающие энергию, и минералы, восстанавливающие здоровье.

Минусы попкорновой диеты

Последователи попкорновой диеты могут найти проблемы с контролем количества попкорна. Поскольку многие люди привыкли к подаче в кино, легко ошибиться с порциями. Попкорн обычного размера в кино колеблется от 9 до 20 чашек. Диета рекомендует гораздо меньше.

Еще одним недостатком является то, что диета не дает четких указаний относительно того, что следует есть во время двух других приемов пищи.Овощи, фрукты и нежирный белок по своей природе низкокалорийны. Однако, если вы не умеете отмерять порции, переедать все же возможно.

Слишком много попкорна может блокировать усвоение других питательных веществ. У некоторых людей могут возникнуть проблемы с пищеварением в результате употребления слишком большого количества клетчатки.

Как приготовить воздушную кукурузу в домашних условиях

Воздушная кукуруза означает, что попкорн готовится с использованием горячего воздуха вместо масла или сливочного масла. Вы можете сделать сумку самостоятельно, используя микроволновую печь, всего за несколько минут. Все, что вам нужно сделать, это добавить ¼ стакана ядер в пакет для обеда, дважды сложить его вверх и поставить пакет вертикально в микроволновую печь.

Установите сильный огонь и поставьте в микроволновую печь на пару минут. Внимательно слушайте хлопки. Поппинг должен сопровождаться очень короткими паузами между ними. Если между хлопками есть долгая пауза, достаньте пакет из микроволновой печи и дайте ему остыть.

Если у вас нет приправ, попробуйте что-нибудь полезное для здоровья, например оливковое масло, соль и перец.Вы также можете посыпать корицей, пищевыми дрожжами и порошком чили для дополнительного вкуса.

Полезен ли попкорн? Мы возвращаемся к попкорновой диете 80-х

80-е были диким временем. Люди причесывались, накапливали синие тени для век и иногда ели только попкорн. Да, как вы, возможно, помните, попкорновая диета была реальной — и вы, возможно, даже пробовали ее в свое время.

Теперь он возвращается. Может быть, людей вдохновляет образ жизни Оливии Поуп — попкорн и красное вино на ужин, кому угодно? — или, может быть, они просто хотят есть здоровую пищу с действительно приятными на вкус продуктами.Но может ли эта диета работать сегодня или она должна остаться в 80-х? Продолжайте читать, чтобы судить сами.

Что такое диета из попкорна и может ли она помочь вам похудеть?

Это так просто, как кажется. Чтобы придерживаться попкорновой диеты, все, что вам нужно делать, это есть попкорн, а не что-то еще. Нет никаких строгих правил относительно того, сколько попкорна вы можете съесть, в какое время дня его есть или что-то в этом роде. И нет, вам не обязательно заменять все блюда попкорном.В наши дни попкорн — это не столько строгий режим, сколько о том, чтобы относиться к попкорну как к диетическому продукту. Вы можете использовать его вместо одного приема пищи или перекусов, но попкорн сам по себе не может удовлетворить все ваши потребности в питании. Однако, сочетая это со здоровой диетой и используя ее для решения тех голодных моментов между приемами пищи, вы можете увидеть некоторые реальные результаты.

Полезен ли попкорн?

Вот простой ответ: может быть. Диетолог Лиза Дрейер пишет для CNN, что «ядра, приготовленные на открытом воздухе, [являются] здоровой, цельнозерновой, богатой антиоксидантами закуской, которая стоит довольно низкокалорийно для тех, кто любит бездумно перекусить: порция из трех чашек Воздушный попкорн содержит всего 93 калории, один грамм жира и почти четыре грамма клетчатки.”

The Atlantic называет ядра попкорна «мощными питательными веществами», добавляя, что «попкорн содержит больше полифенолов или полезных антиоксидантных соединений, чем фрукты и овощи». Но не все виды попкорна полезны.

(Фото: Getty Images)

Вреден ли попкорн из микроволновки?

Самый полезный попкорн — приготовленный на воздухе. Хотя вы можете купить воздушный поппер, такой как $ Presto PopLite Hot Air Popper (18,23 доллара, Amazon), в Интернете, попкорн для микроволновки — неплохой второй вариант.Джой Бауэр из шоу « СЕГОДНЯ» из сериала «» считает попкорн одной из своих любимых закусок для похудения и рекомендует, если у вас нет воздушного поппера, вы можете «добавить четыре столовых ложки зерен попкорна в коричневый бумажный пакет для завтрака, сложить его. край пакета дважды, чтобы закрыть его, и микроволновую печь на высокой мощности в течение одной-двух минут »- или столько времени, сколько потребуется, чтобы после последнего« хлопка »попкорна наступило около 10 секунд тишины.

Что касается попкорна, который можно приготовить в микроволновке, который вы покупаете в магазине — того типа, который поставляется с уже добавленным маслом или приправой, — будьте осторожны.Размеры порций различаются, как и количество калорий, уровень натрия и сахара, в зависимости от вкуса и марки, которые вы покупаете. Есть легкие, обезжиренные и тонкие версии попкорна, купленного в магазине, но если вы хотите похудеть, вам лучше приготовить собственный.

(Фото: Getty Images)

А как насчет попкорна в кинотеатре? Это плохо для тебя?

Что касается попкорна, то это наименее полезный вид. Приготовленный в масле, а затем обычно залитый маслом (или, что еще хуже, масляным вкусом) и солью, попкорн в кинотеатре быстро накапливает калории.Нет причин, по которым вы все еще не можете насладиться маленьким попкорном, когда идете в театр, но если вы хотите списать его на полезную закуску, а не на удовольствие, вам не повезло.

Какая польза от попкорна для здоровья? Попкорн — хороший источник клетчатки?

Ага! Но его пищевая ценность — не единственная польза для здоровья от употребления попкорна. Во-вторых, попкорн на самом деле довольно сытный — и для людей, которые склонны перекусывать или жевать в течение дня, он является хорошей заменой чему-либо, кроме фруктов и овощей с «отрицательной калорийностью».Действительно, трудно превзойти еду, сжигающую больше калорий, чем содержащуюся в ней. Но не лучше ли съесть тарелку попкорна, чем хрустеть сельдереем?

Как началась диета из попкорна?

Доктор Джоэл Херсковиц, автор книги The Popcorn Plus Diet (6,46 долларов США, Amazon ) , еще в 1987 году предположил People , что попкорновая диета, возможно, действительно началась в первый День Благодарения, после того, как коренная американка представила Паломники к вкусному угощению.Его книга предлагает оригинальные (и интригующие) рецепты с использованием попкорна, например запеканки из картофеля и попкорна или курицы без запекания. Но настоящий секрет попкорновой диеты состоит в том, чтобы просто позволить попкорну заменить еду или перекус. «Быстро съесть попкорн невозможно, — объяснил доктор Херсковиц. «Главное — это хруст. Вы получаете удовольствие от жевания ». Этого точно не добиться с помощью очищающих соков.

(Фото: Getty Images)

Есть хорошие рецепты попкорна, или вы должны есть попкорн в чистом виде?

Сливочное масло и соль в значительной степени сводят на нет любую питательную ценность вашего воздушного попкорна, но есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы оживить вкус закуски.Джой Бауэр рекомендует добавить немного сыра пармезан, порошка чили и тмина или острого соуса. Лиза Драйер говорит, что травы, такие как базилик, орегано или хлопья красного перца, могут творить чудеса. Вы также можете окунуть попкорн в немного желтой горчицы. (Только будьте осторожны, не используйте слишком много и не увеличивайте потребление натрия.) Удачного взрыва!

Попкорн и похудание | Livestrong.com

Начинка воздушного попкорна станет хорошей закуской, когда вы пытаетесь похудеть.

Кредит изображения: WiroKlyngz / iStock / Getty Images

По данным Ресурсного центра сельскохозяйственного маркетинга, когда дело доходит до перекусов, попкорн не так популярен, как другие соленые и хрустящие лакомства, такие как картофельные чипсы.Но как цельнозерновой продукт — более здоровый вариант перекуса и может быть полезен тем, кто пытается похудеть, если вы едите лучший попкорн. Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать любую диету для похудания.

Перекусы и похудание

Перекус может помочь или навредить вашим усилиям по снижению веса, согласно исследованию 2011 года, опубликованному в Журнале Американской диетической ассоциации. Перекус — не обязательно плохо, когда вы пытаетесь похудеть, но люди часто делают неправильный выбор во время перекуса.Как цельнозерновой попкорн — это разумный, но приятный выбор при соблюдении диеты для похудения. Здоровые закуски, такие как попкорн, помогают контролировать чувство голода, предотвращают переедание во время следующего приема пищи и повышают общую питательную ценность вашего рациона.

Попкорн Питание

Некоторые виды попкорна содержат гораздо больше калорий, чем другие. Когда дело доходит до похудения, разумно есть самый низкокалорийный вариант пищи. Для одного бренда порция из 1 чашки обезжиренного на 94 процента попкорна для микроволновой печи содержит 20 калорий, в то время как та же порция попкорна из кукурузы для микроволновой печи содержит 33 калории, но калорийность колеблется от 20 до 40 на чашку в зависимости от того, какой бренд вы выберите.Воздушный попкорн немного калорийнее, чем обезжиренные сорта, приготовленные в микроволновой печи, — 31 калория на чашку, но он также не содержит натрия.

Калорийность упакованного попкорна варьируется от 37 калорий в чашке малосоленого попкорна до 91 калории в чашке попкорна со вкусом сыра. Как и в разновидностях, приготовленных для микроволновой печи, попкорн в пакетиках содержит больше натрия, а иногда и жира, чем приготовленный в воздухе.

Если вы собираетесь в кино, возможно, вы захотите полностью отказаться от попкорна. В зависимости от театра калорийность варьируется от 25 до 60 калорий на чашку — в небольшом пакетике содержится целых 11 чашек.Попкорн в кинотеатрах также содержит много натрия и жира, даже без добавления масла.

Преимущества волокна

Попкорн — хороший источник клетчатки, 1 грамм на чашку. Клетчатка — это тип углеводов, который ваше тело не может полностью переварить. Он увеличивает объем пищи, что помогает вам насытиться. Клетчатка также замедляет пищеварение, поэтому вы дольше чувствуете сытость. Взрослым требуется от 21 до 38 граммов клетчатки в день, в зависимости от возраста и пола. Исследование 2015 года, опубликованное в Annals of Internal Medicine, показало, что люди смогли похудеть, увеличив свое ежедневное потребление в среднем до 19 граммов клетчатки в день.Попкорн может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в клетчатке, что способствует снижению веса.

Попкорн для похудения

Калорийность закусок должна быть низкой, особенно когда вы пытаетесь похудеть. Академия питания и диетологии предлагает перекус от 100 до 300 калорий. В большой порции попкорна мало калорий, а это значит, что вы получите большую прибыль от потраченных калорий. В зависимости от количества калорий, которые вы едите во время перекуса, вы можете съесть от 3 до 10 чашек воздушной кукурузы.Замена высококалорийной закуски воздушным попкорном экономит калории и помогает похудеть. Например, если вы ели 3 чашки воздушной кукурузы два раза в неделю вместо 3 чашек попкорна в пакетиках со вкусом сыра. вы сэкономите 18 720 калорий в течение года, что может помочь вам сбросить более 5 фунтов.

Однако, хотя попкорн — низкокалорийный вариант перекуса, переусердствовать с ним и есть больше калорий, чем нужно вашему организму, независимо от того, откуда они берутся, будет препятствовать вашей потере веса.

Добавление аромата

Слишком много натрия в вашем рационе может вызвать задержку жидкости, что может повлиять на числа на весах и привести к разочарованию в ваших усилиях по снижению веса. Чтобы избежать соблазна приготовить соленый попкорн для микроволновых печей, используйте приправы для придания вкуса воздушной кукурузе. Посыпьте немного специей каджун для придания силы или корицей для легкости. Немного сыра пармезан добавляет солености к цельнозерновой закуске, но с меньшим содержанием натрия, чем соль.

Делает ли вас попкорн на ночь толстым?

Попкорн помогает похудеть. Раньше я думал, что есть попкорн — это отвратительное удовольствие. Напротив, попкорн поможет вам легко похудеть. Вы должны следовать только 1 простому правилу!

Полезен ли попкорн для похудения?

Воздушный попкорн — идеальная закуска для похудения. Попкорн действительно низкокалорийный, но с высоким содержанием клетчатки. В чашке попкорна всего 31 калория, 1 г клетчатки и 1 г белка.Попкорн надолго сохраняет чувство сытости. Его можно есть даже поздно вечером в качестве полезного перекуса. Лучшая еда для похудения .

Как я похудела, съев попкорн поздно вечером?

Я люблю ночь. Я всегда наслаждался здоровой едой поздно вечером, смотря мою любимую телепрограмму. Звучит знакомо?

Я не мог сбросить лишние килограммы даже после того, как начал бегать. Поскольку мне было действительно трудно бросить ужин поздно вечером, я решила сократить калорийность.В конце концов, если вы перекусите поздно вечером, это не обязательно означает, что вы наберете вес.

Раньше в моем обеде было около 500-700 калорий. Итак, я решил вместо этого съесть попкорн. В чашке воздушной кукурузы всего 31 калория (1).

Давайте будем честными. Никто не ест только чашку попкорна. Большинство людей съедают не менее 5 чашек. Я ем около 7 чашек на ночь. Это около 220 калорий. Всего 220 калорий !!!

Попкорн в качестве поздней закуски отлично подходит для похудения. Так что, просто съев попкорн на ночь, я потреблял меньше калорий.Примерно на 400 калорий меньше. Просто этим крошечным изменением в моей диете.

Нам нужно сжечь 3500 калорий, чтобы сбросить 1 фунт веса тела. Итак, я потерял свой первый фунт за 8 дней. Мне потребовалось около 2,5 месяцев, чтобы сбросить 7 фунтов. В основном из-за того, что попкорн поздно вечером съел в качестве здоровой закуски!

Полезен ли попкорн для похудения?

Попкорн — это очень здорово. В конце концов, попкорн — это цельнозерновой продукт. Он богат питательными веществами, а также клетчаткой!

Пищевая ценность попкорна

Чашка воздушной кукурузы содержит 1 г клетчатки.Большинство людей съедают не менее 5 чашек. Таким образом, порция попкорна (5 чашек) содержит более 5 г пищевых волокон. Нам нужно около 28 г клетчатки в день. Таким образом, употребление попкорна обеспечивает около 17% дневной нормы (дневной нормы) или даже больше. Попкорн — это продукт с высоким содержанием клетчатки. Я ем его регулярно.

Кроме того, всего лишь чашка воздушной кукурузы содержит много минералов и антиоксидантов. Безусловно, попкорн полезен для здоровья. Аналитически, согласно USDA чашка попкорна содержит (1):

• кальция (0.56 мг),
• железо (0,25 мг),
• магний (11,4 мг),
• фосфор (28,6 мг),
• калий (26,2 мг),
• цинк (0,25 мг),
• лютеин и зеаксантин ( 116 мкг).

Как видите, всего 1 чашка взбитого попкорна богата питательными веществами. Например, лютеин и зеаксантин — сильные каротиноиды. Особенно важно для здоровья глаз. Только некоторые продукты являются богатыми источниками этих каротиноидов для защиты глаз. Смотрите весь список здесь.

Домашний попкорн: машина с горячим воздухом или микроволновая печь

Если вы хотите быстро похудеть, вы должны есть только домашний попкорн.Коммерческий попкорн довольно калорийен. Избегайте этого, если хотите похудеть.

Кроме того, коммерческий попкорн может быть вреден для вашего здоровья. Приправа, тип жира и даже упаковка могут быть вредны для вашего здоровья. Лучше избегать коммерческого попкорна. Вы можете быстро приготовить полезный попкорн.

Есть 2 простых способа приготовить низкокалорийный попкорн в домашних условиях. Вы можете использовать аппарат для попкорна с горячим воздухом или просто положить кукурузные зерна в микроволновую печь.

Я лично использую аппарат для приготовления попкорна с горячим воздухом.Я купил простую машину для попкорна на Amazon. Лучшие 20 долларов, которые я когда-либо тратил!

Если у вас есть микроволновая печь, вы также можете использовать одну из этих силиконовых попкорнов. Через пару минут вы будете наслаждаться попкорном. Лучшая часть? Никакого масла или сливочного масла не требуется!

Когда употребление попкорна становится вредным для похудания?

Попкорн отлично подходит для похудения, потому что он низкокалорийный и сохраняет чувство сытости надолго.

Напротив, если вы любите попкорн с любой высококалорийной приправой, это может сделать вас толстым.

Например, чашка попкорна, покрытого карамелью, содержит около 150 калорий! В 5 раз больше калорий, чем в простом воздушном попкорне.

Если вы хотите похудеть, не добавляйте сливочное и растительное масло в попкорн. Они довольно калорийны. В столовой ложке около 120 калорий! Нет, спасибо!

Можно ли полагаться на попкорн для похудения?

Правило №1 для похудения — дефицит калорий. Попкорн помогает похудеть, потому что в нем довольно мало калорий.

Таким образом, попкорн способствует дефициту калорий, но его употребление не гарантирует похудание. Попкорн должен быть частью здоровой сбалансированной растительной диеты. Если вы не можете похудеть, даже если придерживаетесь цельной растительной диеты, вы, вероятно, совершаете одну или несколько из этих распространенных диетических ошибок.

ВОПРОС: Почему я не могу похудеть с помощью растительной диеты?

Есть ли у вас диетический план питания?

Планирование сэкономит вам деньги. Да, я ем 4-6 раз в день

Нет, ем, когда голоден

Продолжить >>

Достаточно ли растительной пищи для похудения?

Средиземноморская диета.Здоровое питание — это не потеря веса

Да, здоровое питание означает потерю веса

Да, я думаю, что потребляю меньше калорий, питаясь растительной пищей

Продолжить >>

Вы бегаете?

Да, не реже 2 раз в неделю

Да, для разминки перед поднятием тяжестей

Продолжить >>

Вы завтракаете?

Да, я ем обильный завтрак

Да, я ем около 500 калорий на завтрак

Нет, я не могу есть утром

Продолжить >>

Как часто вы едите салаты?

Вообще-то они мне не нравятся

Продолжить >>

Ты ешь семена ежедневно?

Семена и орехи богаты цинком.Да, я стараюсь есть их много

Да, но я ем только горсть

Нет, они калорийны

Продолжить >>

Вы принимаете пищевые добавки?

Нет, растительная диета дает все, что мне нужно

Да, у меня дефицит витамина D

Да, у меня дефицит витамина B12

Да, на всякий случай я принимаю поливитамины

Продолжить >>

Сколько у вас времени? последний прием пищи?

Я ем менее 300 калорий поздно вечером

Продолжить >>

Какие заправки вы используете для салатов?

Специи, горчица, лимонный сок

Оливковое масло с солью и специями

Растительное масло с лимонным соком

Продолжить >>

Вы едите хлеб?

Я ем только 2 тоста в день

Продолжить >>

Как часто вы едите орехи?

Я стараюсь съесть как можно больше

Продолжить >>

Вы едите попкорн?

Да, я люблю домашний попкорн

Да, я ем попкорн в кино

Да, я люблю масляную приправу

Продолжить >>

Вы поднимаете тяжести?

Да, я хочу увеличить свою мышечную массу

Да, я хочу быстро похудеть

Продолжить >>

Знаете ли вы свой уровень метаболизма в состоянии покоя?

Да, из онлайн-калькуляторов

Продолжить >>

Поделитесь викториной, чтобы показать свои результаты!

Поделиться в Facebook

Подпишитесь, чтобы увидеть свои результаты

Почему я не могу похудеть на растительной диете?

Я получил %% score %% of %% total %% right

%% description %%

Поделиться в Facebook Поделиться в Twitter

↺ ИГРАЙТЕ СНОВА! Вставить

Похудение: действительно ли попкорн толстеет?

Попкорн — самая вкусная закуска, не так ли? Но так ли это здорово? Это та самая дилемма, которая заставляет вас отложить ванночку с попкорном, особенно если вы следите за своей талией. Большинство из нас считает, что от попкорна полнеют. Однако это далеко не большой миф. Попкорн на самом деле является ЗДОРОВОЙ закуской, способствующей снижению веса.Не верите нам? Вот почему:

Попкорн (не пакетированный в микроволновке и не тот, который вы получаете в кинотеатрах) — одна из лучших закусок для похудания. Причина, по которой он заработал плохую репутацию, заключается в добавлении приправ и масла, которые увеличивают общее количество жира и калорий. От контроля уровня холестерина до защиты сердца — это действительно легкая закуска, которую вы можете съесть без чувства вины!

Способствует пищеварению

Попкорн на 100% состоит из цельного зерна с хорошим содержанием клетчатки.Это способствует легкому пищеварению и в то же время регулирует обмен веществ, удаляя излишки жира вокруг кровеносных сосудов. Это также поможет вам дольше оставаться сытым и быстрее достичь сытости, не давая вам перекусить без надобности. Таким образом, оно сохраняет ваше сердце здоровым, а также контролирует ваш вес.

Исследования также показали, что одна порция простого попкорна, приготовленного на воздушной подушке, сытнее, чем целый пакет картофельных чипсов.

Низкокалорийный

Попкорн является хорошим источником питания и не содержит «плохих» калорий.Если вы едите их без масла или каких-либо приправ, попкорн совсем не плох. Поскольку он буквально наполнен «воздухом», количество калорий действительно низкое. Он также содержит очень мало жира, что делает его отличным вариантом для перекуса.

Богат антиоксидантами

Кукуруза — это не только здоровая пища, но и полифенолы, активные противовоспалительные агенты (также присутствующие в суперпродуктах!), Которые укрепляют здоровье сердца и снижают риск развития рака.

Таким образом, попкорн не всегда является виновником вашего рациона. На самом деле, попкорн — это один из способов перекусить всем необходимым. Идеальная программа похудения — это не просто сокращение ваших любимых продуктов. Речь идет о выборе правильных продуктов в вашем рационе, которые насыщают вас и обеспечивают необходимое питание!

Полезен ли попкорн? Питание, типы и потеря веса

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию.Вот наш процесс.

Попкорн может быть хорошим или вредным для здоровья человека, в зависимости от того, из чего его делают. Сам по себе, без добавления сахара или соли, попкорн является питательной и полезной закуской.

Попкорн — это зерно кукурузы, которое при нагревании становится легким и пушистым. Попкорн содержит множество питательных веществ и витаминов, если люди его делают правильно.

Однако многие бренды попкорна в супермаркетах и ​​кинотеатрах содержат много добавленного масла, сахара и соли.Эти добавки могут быть вредны для здоровья человека.

В этой статье мы рассмотрим, как попкорн может быть полезной для здоровья закуской, его питательная ценность и польза, какие виды полезны, а какие нет.

Мы также изучаем, как люди могут приготовить полезный для здоровья попкорн в домашних условиях.

Попкорн может быть полезным, если производители или частные лица готовят его наилучшим образом.

Попкорн — это цельнозерновые продукты, которые помогают укрепить здоровье сердца.Он обладает следующими питательными свойствами:

• с высоким содержанием клетчатки
• содержит белок
• содержит витамины и минералы
• с низким содержанием жира и сахара
• не содержит холестерина

Воздушный попкорн без масла обеспечивает лучшую пользу для здоровья . Люди могут приготовить воздушную кукурузу, нагревая ядра попкорна в попкорне или на плите.

Многие люди будут больше привыкать есть попкорн в кино с начинками или ароматизаторами.Эти дополнительные добавки, как правило, имеют небольшую пищевую ценность. Попкорн для микроволновых печей также может содержать добавки, а в пакетах могут быть загрязнения.

Готовый попкорн часто содержит большое количество соли или натрия. Употребление слишком большого количества натрия может вызвать высокое кровяное давление и привести к другим осложнениям со здоровьем. Некоторые бренды также содержат много сахара.

Добавление масла, сахара и соли может превратить попкорн в нездоровую закуску. Польза для здоровья, обсуждаемая в этой статье, относится, в частности, к воздушному безмасляному попкорну.

Ниже мы обсудим полезные питательные качества, которые может обеспечить правильно приготовленный попкорн.

Цельнозерновые продукты

Попкорн — это цельное зерно, которое относится к группе семян сельскохозяйственных культур, в том числе ячменя, проса, овса, риса и пшеницы.

В отличие от очищенных зерен, которые производители обрабатывают для удаления отрубей и зародышей, цельные зерна включают цельные семена зерна, также называемые ядром. Это означает, что цельные зерна содержат пищевые волокна, белок, витамины, минералы и полезные жиры.

Другие примеры продуктов питания из цельного зерна включают коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овсянку.

Источник клетчатки

В цельнозерновом попкорне много клетчатки, которая полезна для здоровья пищеварительной системы и способствует регулярному опорожнению кишечника.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), типичная порция воздушной кукурузы на 3 чашки или 24 грамма (г) содержит 3,5 г клетчатки. Рекомендуемая суточная доза для среднего человека в США составляет более 25 г в день, и большинство людей не достигают этих уровней.

Узнайте больше о ежедневных рекомендациях по употреблению клетчатки здесь.

Источник белка

Попкорн также содержит белок, при этом типичная порция содержит чуть более 3 г из 50 г дневной нормы.

Белок необходим организму для многих процессов, от свертывания крови и баланса жидкости до иммунного ответа и зрения. Каждая клетка в организме содержит белок, и он играет важную роль в построении и восстановлении клеток и тканей тела.

Витамины и минералы

Несоленый воздушный попкорн содержит множество витаминов и минералов, включая кальций, калий, витамин А и витамин К.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, питательная ценность несоленого попкорна в граммах (г), миллиграммах (мг) и микрограммах (мкг) составляет:

18,67

всего

всего

Воздушный попкорн без вкусовых добавок, с высоким содержанием жира и сахара, с низким содержанием жира и сахара.Это означает, что когда кто-то ест его в рамках сбалансированной диеты, попкорн может помочь им похудеть.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), лучший способ для большинства людей похудеть — это изменить здоровый образ жизни.

К ним относятся здоровые привычки питания, регулярная физическая активность и уравновешивание количества потребляемых калорий с калориями, сжигаемыми организмом.

Фрукты, овощи и цельнозерновые продукты являются неотъемлемой частью здорового питания.Продукты с низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, холестерина и добавленных сахаров также являются хорошим выбором.

Однако добавление масла, сахара и соли может сделать попкорн нездоровой закуской. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара и жиров может привести к увеличению веса.

CDC рекомендует людям ограничить потребление соли. Попкорн может быть с высоким содержанием соли, поэтому разумно проверять этикетку с питанием на упаковке, чтобы узнать, сколько соли или натрия содержится в каждом продукте.

Здоровое питание должно заключаться в балансировании, а не в ограничении продуктов, которые люди едят.Это означает, что разумная порция соленого или подслащенного попкорна в качестве случайного угощения не принесет никакого вреда.

Полезные свойства попкорна различаются в зависимости от вида:

Воздушный, несоленый и несладкий попкорн — самый полезный вид попкорна, и в одной порции он содержит:

• 0,21 г сахара
• 1,09 г жира

Порция взбитого в масле, несоленого и несладкого домашнего попкорна содержит:

• 0,13 г сахара
• 6.74 г жира

Напротив, порция арахисового попкорна, покрытого карамелью, содержит:

• 10,89 г сахара
• 1,87 г жира

Жир и сахар в карамельном попкорне могут значительно различаться в зависимости от марки . Попкорн для микроволновой печи также различается по типу и марке. Люди могут проверить этикетку продукта на информацию о пищевой ценности, которая им необходима, чтобы сделать правильный выбор.

Воздушное лопание означает нагревание твердых семян или ядер попкорна горячим воздухом до тех пор, пока они не лопнут и не превратятся в попкорн.

Люди могут добавлять масло или сливочное масло для ароматизации, но для лопания попкорна масло не нужно. Если кто-то хочет добавить масло, он может использовать его версию, содержащую полезные полиненасыщенные жиры, например масло авокадо.

Чтобы приготовить свежий попкорн в домашних условиях, человеку потребуется:

• кастрюля с плотной крышкой
• 3,5 столовые ложки или 58 г ядер попкорна
• От 0,25 до 0,5 чайной ложки соли

Используйте следующий рецепт для воздушной лопания ядер попкорна:

• разогрейте сковороду на среднем или сильном огне
• добавьте несколько капель воды в горячую сковороду
• добавьте ядра попкорна и установите крышку на место
• встряхните сковороду. кастрюлю осторожно каждые 2 секунды
• прислушивайтесь к появлению ядер, это должно занять 1 или 2 минуты
• продолжайте, пока между хлопками не пройдет не менее 3 секунд
• снимите с огня, посыпьте солью и подавайте

Найдите рецепт здесь.

Люди могут купить неоткрытые ядра попкорна в супермаркетах или интернет-магазинах.

Если кто-то предпочитает не пользоваться варочной панелью, он может выбирать между целым рядом производителей попкорна в Интернете.

Поделиться на PinterestКогда они едят его в умеренных количествах, попкорн может быть полезен для людей с диабетом.

Воздушный несладкий несладкий попкорн содержит около 78 процентов углеводов. Это означает, что это полезно для людей с диабетом, только если они едят его в умеренных количествах.

Людям с диабетом сложно вырабатывать или быть достаточно чувствительными к инсулину — гормону, контролирующему уровень сахара в крови.

Поскольку углеводы распадаются на сахара, попадая в организм, люди с диабетом следят за тем, сколько углеводов они едят, чтобы избежать осложнений. Уровни углеводов в день и во время еды различаются в зависимости от многих факторов. Людям с диабетом лучше всего работать со своим лечащим врачом, чтобы определить правильную сумму для них.