Диета на фруктах и йогурте: Диета недели: йогуртовая

Содержание

Самые эффективные диеты из фруктов: меню, принципы

Какие только продукты ни выбираются в качестве базы для различных схем похудения: и кисломолочные продукты, и гречка, и рис. В последнее время большим спросом пользуются диеты из фруктов.

Известно, что фрукты ‒ это источник витаминов и микроэлементов, ключ к энергии и хорошему настроению. В них есть вещества, отвечающие за выработку гормонов радости и счастья. Вместе с тем, меню диеты на фруктах не подойдет людям с заболеваниями пищеварительной системы. При повышенной кислотности желудка от мыслей о диете из фруктов придется отказаться. В этой статье мы познакомим вас с несколькими интересными и результативными вариантами фруктовой диеты.

Самые эффективные фруктовые диеты

Диеты из фруктов разделяются на две главные группы. В первую очередь, это диеты, в которых предполагается употребление определенных фруктов. Чаще в сутки разрешается съесть около полутора килограммов выбранного фрукта, при этом можно пить зеленый чай и неограниченное количество воды.

Подобная методика похудения отлично подойдет для разгрузочного дня. Разгрузочный день на фруктах лучше проводить в выходные, так как при резком снижении калорийности рациона может появиться головная боль, слабость и другие негативные симптомы.

Очень эффективными считаются персиковая, ананасовая, яблочная и арбузная монодиеты. С их помощью можно сбросить 2-3 килограмма, но меню диеты на фруктах этой группы очень жесткое.

Рацион смешанных диет из фруктов более разнообразный. Довольно популярна кефирно-фруктовая диета. Самый жесткий вариант диеты рассчитан на четыре дня. Нужно ежедневно съедать 1,5 кг любых фруктов и выпивать не меньше литра кефира. Не все могут выдержать такую строгую диету, поэтому рассмотрим подробнее более мягкий вариант похудения.

Диета на фруктах и кефире

Суть следующей диеты в том, что ежедневно можно кушать овощи и фрукты, пить кефир и воду. Можно брать кефир любой жирности, так как похудение происходит за счет очищения организма. Благодаря овощам и фруктам организм получит необходимые ему питательные вещества и витамины. Во время диеты из фруктов и кефира разрешается кушать свежие фрукты или выжимать из них сок. Сок обязательно должен быть свежеотжатым, так как через два-три часа он потеряет часть витаминов. Овощи кушать в сыром или вареном виде. Можно готовить салаты, однако лучше отказаться от соли и подсолнечного масла.

Диета на фруктах и кефире поможет восстановить организм после приема антибиотиков, очистит организм после праздников. Диетологи рекомендуют использовать эту диету не чаще одного раза в месяц и не более пяти дней. Во время похудения надо пить много жидкости, чтобы сохранить водное равновесие в организме. В день можно покушать пять-семь раз, но маленькими порциями.

Кефирно-фруктовая диета ‒ один из самых эффективных способов похудения. Судя по отзывам, можно избавиться от полутора килограммов за день, а за пять дней около пяти-семи килограммов. Тем, кто предпочитает йогурт, мы предложим специальную диету на йогурте и фруктах.

Диета на йогурте и фруктах

На йогуртово-фруктовой диете за полторы недели можно похудеть на 4-5 килограммов, если соблюдать все рекомендации и правила.

Сначала нужно подготовить организм к непривычному для него режиму питания. На завтрак нужно выпить стакан нежирного йогурта без добавок и съесть любимый фрукт (только не бананы и виноград).

В обед приготовьте вкусный фруктовый салат из яблока, киви, ананаса и апельсина. Заправить блюдо нужно йогуртом. На ужин отварите кусочек индейки или курицы. Дополните блюдо овощами.

Если первый день диеты прошел успешно, на второй день замените фрукты овощами. На третий день диеты из фруктов и йогурта можно приготовить салат из арбуза и дыни. На обед отварите постное мясо (говядину или кролика), чтобы восполнить запасы белка в организме. Вместо десерта пейте нежирный йогурт. На ужин приготовьте витаминный овощной салат с капустой, огурцом и морковью. Этого меню диеты на фруктах и йогурте нужно придерживаться не меньше десяти дней.

Для диеты нужно выбирать живой молочнокислый продукт, изготовленный путем превращения натурального молока в йогуртовую массу. Йогурт должен содержать болгарскую палочку и термофильные стрептококки, так как эти бактерии благотворно влияют на процессы пищеварения в организме.

Натуральный йогурт относится к продуктам здорового питания, так что кроме похудения отмечаются следующие положительные результаты:

  • улучшается состояние кожи тела и лица, состояние ногтей;
  • стабилизируется эмоциональное состояние.

Йогуртово-фруктовую диету можно использовать в качестве разгрузочного дня раз в неделю, а полноценно такой способ похудения можно применять не чаще одного раза в месяц.

Не забывайте, что у каждого режима питания есть противопоказания. Диета из фруктов противопоказана при нарушениях работы желудка и кишечника. Нельзя использовать диету при аллергии на фрукты и молочные продукты.

Вкусный разгрузочный день на йогурте и фруктах: минус 1 кг за 1 день

Разгрузочный день полезно устраивать раз в неделю, а в особенности — после праздников и выходных с сытными обедами и поздними ужинами. Тогда прибавки в весе удастся избежать.

Разгрузочный день для организма — своеобразная встряска, которая помогает сбросить вес, если он застопорился, разогнать метаболизм, нормализовать работу ЖКТ. Особенно в этом отношении полезны дни на йогурте и фруктах.

Чем хороши йогурт и фрукты?

Кисломолочные продукты — йогурты и кефир содержат пробиотики — вещества микробного происхождения, нормализующие состояние микрофлоры. Это способствует улучшению работы кишечника и укреплению иммунитета.

Свежие фрукты — источники пребиотиков — неперевариваемой клетчатки, необходимой для роста представителей нормальной микрофлоры кишечника (бифидобактерий, лактобактерий и других). В сочетании эти два продукта — фрукты и йогурт дают потрясающий эффект. Такой день стимулирует кишечник, что позволяет очистить организм от шлаков, устраняет отеки.

За сутки уходит от 1 до 1,5 килограммов лишнего веса, включая жидкость. Чистого жира сгорает немного, но если регулярно практиковать разгрузочные дни, можно существенно сбросить вес. Кроме того, периодические «разгрузки» формируют полезные пищевые привычки, в том числе, приучают есть меньше.

Правила проведения разгрузочного дня на фруктах и йогурте

  1. Длительность «разгрузки» — 24 часа. На следующие сутки следует вернуться к нормальному питанию, но без излишеств.
  2. В течение разгрузочного дня питаться часто, желательно каждые 2–3 часа, поэтому лучше проводить этот день дома.
  3. Продуктовый набор на сутки следующий: по 300 г груш, апельсина и киви, 300 г белого йогурта 1,5% жирности (можно заменить кефиром). Общая калорийность — 700 ккал. Разделите указанное количество еды на 5–7 приемов пищи и употребите в течение дня.
  4. Фрукты можно есть целиком, делать салаты или смешивать с йогуртом, выжимать соки, готовить в блендере смузи. За 3–4 часа до сна — только йогурт или кефир.
  5. Чистой воды и зеленого чая можно пить без ограничений. Кофе, алкоголь, газировка строго запрещены. Никакой другой твердой пищи также не подразумевается.

Разгрузочные дни противопоказаны беременным и кормящим, при наличии патологий и расстройств ЖКТ, в период восстановления после операций и травм. «Разгрузка» на фруктах запрещена при диабете. Если вы — не абсолютно здоровы, рекомендуется консультация врача!

Попробуйте также:

Разгрузочный день на винограде

Разгрузочный день на тыквенном супе

Йогуртовая диета – эффективное и вкусное похудение

Это простой, сбалансированный и достаточно эффективный рацион, который поможет без чрезмерных усилий сбросить 4-5 кг за неделю.

Чудо-йогурт

С диетической точки зрения йогурт – продукт, сбалансированный по содержанию белков, жиров и углеводов. Кроме того, этот кисломолочный продукт содержит много кальция, доступного для усвоения. Йогурт получают путем сбраживания молока специальными молочнокислыми бактериями. Это полезные для человека микроорганизмы: попав в кишечник, они нормализуют работу микрофлоры, способствуют интенсивному связыванию и выведению холестерина, токсинов, накопленных в кишечнике. Все это благоприятно сказывается на состоянии организма в целом и в частности, на состоянии кожи.

Сегодня на прилавках магазинов представлен большой выбор йогуртов. Однако для продления срока годности, улучшения вкуса и запаха производители добавляют консерванты, красители, отдушки и загустители. Кроме того, могут добавлять сухое молоко или растительные белки. Поэтому, не всегда красивая баночка с соблазнительными фруктами на этикетке соответствует названию – йогурт. В Болгарии, на родине йогурта, власти, обеспокоенные не соответствием качества национального продукта, запретили называть йогуртом, продукты, содержащие что-то, кроме молока и закваски.

Выбираем йогурт

Идеальным вариантом для йогуртовой диеты будет натуральный йогурт, самостоятельно произведенный в йогуртнице. Отсутствие такого кухонного гаджета — не повод отказаться от диеты. Отправляйтесь в продуктовый магазин и выбирайте правильный йогурт. Читайте содержание на этикетке. Важно, чтобы это был натуральный продукт с минимальным количеством консервантов и красителей. Чем натуральнее йогурт, тем меньше у него срок годности. Обратите внимание, что содержание молочнокислых бактерий должно быть не меньше 107 КОЕ на 1 г. Сладкие йогурты для диеты покупать не целесообразно: в них много сахара. Натуральный же йогурт без сахара, в него можно добавить фрукты и злаки по вкусу. Следите за жирностью: чем ниже процент, тем лучше, идеально подойдет обезжиренный или 1,5% йогурт.

Тонкости

Йогуртовая диета длится 7 дней. Продукты, которые можно съесть в течение дня:

натуральный йогурт – 500г;

фрукты и овощи – по 400 г;

диетическое мясо или рыба – 150 г;

зелень – неограниченное количество;

зеленый чай, минералка без газа, травяные и ягодные отвары;

свежевыжатый сок – не больше двух стаканов.

Для разнообразия в йогурты можно добавлять кусочки фруктов, ягоды, злаки, сухофрукты. Из фруктов не желательно есть бананы, арбузы, дыни, виноград, в виду их высокой калорийности. Предпочтение лучше отдавать зеленым яблокам, апельсинам, грейпфрутам (бытует мнение, что грейпфрут способствует рассасыванию целлюлита). Из овощей не есть или ограничить употребление моркови и свеклы из-за высокого содержания в них сахара. Овощи съедать в сыром и отварном виде.

Не забудьте, что зелень – это не только лук-перо, укроп, петрушка, но и шпинат, кинза, щавель и салат, лист сельдерея. Из мяса выберите нежирную курятину (грудки), постную говядину, крольчатину. То же касается и рыбы: не ленитесь и читайте на упаковке или в кулинарной книге о содержании жира в выбранной рыбе. Прекрасным дополнением к диете станут морские продукты: морская капуста, осьминоги, креветки, мидии. Все блюда готовятся на пару, запекаются или варятся. Про хрустящие жареные корочки забудьте на 7 дней.

Питьевой режим

По питьевому режиму остаются актуальными ежедневные 1,5 л жидкости. Пусть это будут различные чаи, отвары или негазированная минералка. Особенность йогуртовой диеты: питье теплого чая за полчаса до еды. Любые алкогольные напитки на время диеты желательно исключить. Можно пить соки. Магазинные соки содержат большой процент сахара. Лучше готовить свежевыжатые соки из фруктов или овощей. Обязательно разводить водой: на стакан сока – стакан воды.

Соки, особенно домашние, полезны и вкусны, обогащают организм витаминами и клетчаткой, но необходимо помнить, что сок – это полноценное блюдо. Пьют его отдельно от другой пищи, ничем не заедают. Калорийность сока следует учитывать при подсчете суточных калорий рациона. К слову, калорийность йогуртовой диеты в сутки составляет 1000-1100 Ккал, что позволяет плавно и без стресса для организма снизить вес.

Правила игры

Всю ежедневную норму продуктов желательно распределить на 4 — 5 частей, причем чем больше, тем лучше. При большом желании перекусить, съесть что-нибудь сладенькое, можно утолить голод, к примеру, одним киви или 2 сливами – и сладко и полезно.

Еще одним положительным моментом йогуртовой диеты является возможность поесть перед сном. Во многих диетах ужин – это что-то легкое и ненавязчивое, салат или стакан сока. В йогуртовой диете разрешено дневную порцию мяса или рыбы перенести на ужин, в сочетании с салатом и фруктами получается достаточно сытно. Но некоторое ограничения все-таки потребуется: ужин должен быть за 3 – 3,5 часа до сна.

Примерное йогуртовое меню на один день

При составлении диетического меню допускается проявить некоторое творчество, но основные принципы диеты должны оставаться незыблемыми. Поэтому основывайте свой рацион на приблизительном перечне продуктов, потребляемых за день:

ранний завтрак: чай или настой, небольшой фрукт;

поздний завтрак: чашка йогурта (150 гр.) со злаками или сухофруктами, 100 гр. любых фруктов или овощной салат;

обед: суп-пюре из овощей, салат из огурцов и помидоров, заправленный йогуртом;

полдник: свежевыжатый сок;

ужин: мясо или рыба (150гр.), йогурт, салат.

Йогуртовую диету соблюдают до 7 дней. За это время возможно сбросить до 5 кг. Больше результатов принесет диета в сочетании с умеренными физическими нагрузками. Возобновить йогуртовую диету рекомендуется не ранее, чем через два месяца.

Что такое греческий йогурт и в чем его польза

Греческий йогурт — отличный вариант для пожилых людей, которые хотят сохранить здоровье своих костей. Он идеален в этом плане, потому что его удобно и легко есть, особенно тем, у кого возникают сложности с жеванием.

Источник витамина B12

Вашему организму необходим витамин B12 для формирования красных кровяных телец, работы мозга и синтеза ДНК. Многие предпочитают получать витамин B12 в виде добавок, но греческий йогурт — мощная и натуральная альтернатива. Одна порция греческого йогурта может составлять до 20 процентов дневной нормы.

Вегетарианцам обычно не хватает витамина B12, потому что он естественным образом содержится в продуктах животного происхождения, таких как рыба, мясо и яйца. Греческий йогурт — отличный способ добавить больше в свой рацион без мяса.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

(Читайте также: Чем отливается казеин от сывороточного протеина.)

Источник калия

Одна порция греческого йогурта может содержать до 6,8 процента дневной нормы потребления калия. Калий помогает снизить артериальное давление и сбалансировать уровень натрия в организме. Если у вас высокий уровень натрия или диета с высоким содержанием натрия, вы можете есть продукты с высоким содержанием калия, чтобы ваше тело могло вывести избыток натрия.

Помогает при похудении

Сочетание высокого уровня белка и плотной текстуры греческого йогурта может помочь вам чувствовать себя более сытым, чем после других закусок. Он отлично подходит для людей, которые придерживаются дефицита калорий, поскольку он помогает справиться с голодом.

Текстура

Более густая консистенция греческого йогурта подходит для приготовления таких блюд, как пудинги из семян чиа, смузи и мороженое. Вы также можете приготовить мороженое дома, заморозив греческий йогурт с фруктами и протеином. Кроме того, вы можете использовать его как дополнение к другим продуктам. Попробуйте его вместо сметаны или майонеза, вам понравится.

(Читайте также: 4 симптома, по которым можно понять, что у вас непереносимость лактозы.)

Продукты от которых толстеют и чем их лучше заменить: полезные рекомендации диетолога

Мечта каждой девушки – есть и не толстеть – кажется несбыточной. Но на самом деле это вполне реально, главное выбрать правильные продукты.

Исключение ненужного из своего рациона — это первый шаг к похудению. Но иногда питательные перекусы, которые вы употребляете, удивительно богаты жирами и калориями. Вот почему размер порции имеет значение — даже когда речь идет о фруктах, орехах, йогурте и салатах.

Ореховые батончики

Некоторые бренды, приобретенные в магазине, содержат дополнительно такие ингредиенты, как мед, сахар и шоколад, и могут прибавить сотни калорий. К тому же, орехи богаты жирами.

Совет: сделайте свой собственный микс орехов — вот полезный рецепт — и ограничьтесь четвертью чашки.

Сухофрукты

Сухофрукты — это обычные фрукты, из которых убрали воду. Итак, чашка сухофруктов содержит в пять-восемь раз больше калорий и сахара, чем чашка свежих продуктов. К примеру: чашка свежего винограда — это 60 калорий, а чашка изюма — колоссальные 460.

Совет: по возможности старайтесь покупать свежие фрукты. Умеренно используйте сухофрукты в качестве перекуса, а не в качестве гарнира.

Шоколад

Темный шоколад содержит полифенолы, борющиеся с болезнями, и его даже связывают с потерей веса, если вы не едите его слишком много. 30 грамм темного шоколада содержит 155 калорий и 9 граммов жира, 5 из которых насыщенные.

Совет: перекусывайте темным шоколадом, который содержит высокий процент какао — это означает, что он менее сладкий. Употребляйте только пару ломтиков за раз.

Смузи

Что может пойти не так со стаканом смеси фруктов, овощей и льда? Когда они сделаны из таких ингредиентов, как шоколад, арахисовое масло, замороженный йогурт или ароматизированные сиропы и подаются в огромных чашках, они быстро становятся скрытым источником дополнительных калорий. Некоторые из них не полезнее молочного коктейля!

Совет: чтобы ваш смешанный напиток не превратился в калорийную бомбу, он не должен содержать ничего, кроме свежих или несладких замороженных фруктов, льда, натурального йогурта.

Йогурт

Емкость простого йогурта содержит всего 100 калорий и обеспечивает дозу кальция, строящего кости. Но одна маленькая чашка магазинного йогурта с фруктами на дне может содержать до 150 калорий и 26 граммов сахара.

Совет: купите натуральный йогурт и добавьте сладости: свежие фрукты и мед. Греческий йогурт даже лучше – содержит вдвое больше белка, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми.

Суши

Сама по себе сырая рыба вряд ли снизит потребление калорий. Отдельная история — специальные суши-роллы. Они часто идут с богатыми высококалорийными ингредиентами, такими как сливочный сыр, острый майонез, креветки в кляре и много белого риса. Вам также нужно остерегаться соевого соуса, поскольку он содержит натрий, который может вызвать вздутие живота.

Совет: выбирайте сашими, суши из дикого риса или простой ролл без всех дополнительных ингредиентов.

Чай со льдом

Чай содержит антиоксиданты, борющиеся с болезнями, улучшает здоровье сердца и снижает риск развития деменции. Однако употребление подслащенного чая в бутылках может принести вашему здоровью больше вреда, чем пользы. Эти продукты загружены сахаром, и в одной бутылке может быть две и более порций.

Совет: заварите чай со льдом и постепенно добавляйте подсластитель по вкусу; вы, вероятно, добавите его меньше, чем вы бы получили из покупной бутылки.

Тофу

Тофу богат железом, кальцием и белком. Проблема в том, что он также может впитывать масло, на котором вы готовите, превращая вашу здоровую еду в жирную бомбу.

Совет: не используйте масло, выбирайте полезные варианты приготовления блюд с тофу.

Салат

Считаете, что делаете разумный выбор, заказывая салат? Да, пока вы не заправляете листовую зелень тертым сыром, гренками, засахаренными орехами и сливочной заправкой. Это может легко сделать вашу еду еще более жирной, чем пицца на ужин.

Совет: не добавляйте добавки и не используйте заправку — даже некоторые винегреты могут быть калорийными.

Цельнозерновой хлеб

Если он не сделан из настоящих цельнозерновых продуктов, его обрабатывают так же, как и белый хлеб. Часто цельную пшеницу измельчают в муку мелкого помола, которая легко переваривается и повышает уровень сахара в крови так же быстро, как и белый хлеб.

Совет: вместо этого выбирайте хлеб из 100% цельнозерновых продуктов.

Цельное молоко

Молоко действительно приносит пользу вашему организму: оно богато витаминами A и D, белком и кальцием. Однако чашка цельного молока возвращает вам почти 150 калорий и 8 граммов жира.

Совет: вы можете перейти на обезжиренное молоко и сэкономить до 70 калорий на чашку, но жир в цельном молоке делает его более насыщенным. Даже обезжиренное молоко содержит 80 калорий на чашку, поэтому независимо от того, что вы выберете, помните о своих порциях.

Фрукты

Все фрукты полны витаминов, воды, клетчатки и антиоксидантов, но некоторые, естественно, содержат больше сахара (и, следовательно, калорий), чем другие. Инжир, манго, виноград, бананы — одни из самых сладких фруктов.

Совет: скорее всего, фрукты НЕ делают вас толстым. Большинству женщин следует употреблять две порции свежих фруктов в день.

Сыр

Сыр — хороший источник белка и кальция, но, конечно же, он полон жиров и калорий. Например, 30 гр. чеддера содержит 113 калорий и 9 граммов жира (6 насыщенных).

Совет: ограничивайте порции, но не переходите на нежирные сорта. Небольшая порция жирного сыра сытнее (не говоря уже о том, что он вкуснее). Лучшие варианты: фета или козий сыр. Они содержат жирную кислоту, которая помогает вам чувствовать себя сытым и сжигать больше жира.

Йогуртовая диета | Диеты | Питание

Одной из «мягких» диет является йогуртовая. Ее очень легко соблюдать, а снижение веса вас порадует. Разберем в этой статье правила питания, а также пользу и вред, и отзывы людей.

Содержание

Общие сведения

Йогурт (болг. кисело мляко, тур. yoğurt) — кисломолочный продукт с повышенным содержанием обезжиренных веществ молока, изготовляемый путём сквашивания протосимбиотической смесью чистых культур Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк), содержание которых в готовом продукте на конец срока годности составляет не менее 107 КОЕ (колониеобразующие единицы) в 1 г продукта (допускается добавление пищевых добавок, фруктов, овощей и продуктов их переработки).
Йогурт укрепляет защитные силы организма. Ученые обнаружили, что потребление 2-3 чашек йогурта в день может в 4 раза увеличить в организме уровень гамма-интерферона — белка, вырабатываемого лейкоцитами и помогающего иммунной системе бороться с инфекциями. Йогурт содержит жиры, белки, минеральные соли, ферменты и витамины, даже такие редкие, как витамид D. Восполняет нехватку витаминов В2 и В12, а также недостаток кальция и фосфора. Производит молочную кислоту, которая уничтожает бактерии, вызывающие гниение пищи в толстой кишке и являющиеся одной из причин возникновения болезней и преждевременного старения. В более ранних статьях были рассмотрены диеты: фруктовая, перловая и диета на зеленом чае, летняя диета.

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • Сбалансированная. В йогурте содержатся все необходимые организму питательные вещества – белки, жиры и углеводы, ряд витаминов и микроэлементов (витамин С, В12, кальций), поэтому голодный обморок, головные боли, упадок сил и плохое настроение вам не грозят;
  • Полезная. Содержащиеся в живых йогуртах молочнокислые бактерии благоприятно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта, улучшают перистальтику и способствуют нормализации обмена веществ. Более того, йогурт укрепляет иммунитет и снабжает организм легкоусвояемым кальцием, который снижает риск развития артрита, остеопороза, атеросклероза и инфаркта;
  • Разнообразная. В отличие от жестких монодиет, рацион йогуртовой диеты приятно радует многообразием, ведь, помимо йогурта, в нем присутствуют фрукты, сухофрукты, овощи, ягоды, зелень и даже мясо;
  • Вкусная. Отличается такая диета и богатой вкусовой палитрой благодаря возможности употреблять различные виды йогуртов: ягодные, фруктовые, чистый йогурт без добавок.

Минусы:

  • Длительное пребывание на низкокалорийной диете может отрицательно сказаться на здоровье, а организм «дорвавшись» до полноценной пищи может начать стремительно набирать сброшенные килограммы, да еще и парочку отложит про запас, на случай следующего урезания пайка.

Правила диеты

В день необходимо съедать по 500 г натурального йогурта, распределяя на 3-4 приема пищи. Перед каждым приемом пищи выпей немного теплого чая, съешь положенную порцию йогурта и только затем приступай к трапезе. Можно есть свежие фрукты до 300 граммов в день и ягоды. Особенно рекомендуется налегать на яблоки и апельсины, а вот от дыни, арбуза, груш и винограда стоит отказаться — в них слишком много сахара.
Обязательно нужно включить в рацион немного нежирного мяса, например, телятину, крольчатину или индейку. Небольшой кусочек мяса (до 100 г) лучше всего съедать на обед. В качестве гарнира при йогуртовой диете хорошо подойдет салат из свежих овощей и зелени, но без масляной заправки. Из напитков предпочтительны зеленый чай без сахара и фруктовые и овощные соки. Пить необходимо в перерывах между приемами пищи. Без перерывов йогуртовой диеты следует придерживаться не больше двух недель, затем необходимо сделать перерыв в 1-2 месяца и после перерыва можно приступать к соблюдению диеты.
Примерное меню на день
Завтрак: чашка несладкого зеленого чая, йогуртовое желе со свежими ягодами, полстакана разбавленного кипяченой водой гранатового сока.
Обед: чашка несладкого зеленого чая, холодный йогуртовый суп с огурцами и зеленью, отварное мясо кролика с гарниром из свежей капусты.
Полдник: салат из помидоров с йогуртом.
Ужин: чашка несладкого зеленого чая, стручковая фасоль, приготовленная на пару и заправленная йогуртом, апельсиновый сок.

Отзывы людей

  • И самая вкусная диета -) а вообще это лучшая диета — это на фруктах! в них почти 80% жидкости от всей массы тела;
  • Диета супер, кг просто тают и выдержать легко;
  • Я сидела на этой диете 5 дней, только я ела одни йогурты, максимум 4 в день. похудела на 4 кг потом через неделю набрала два и осталась в такой форме. меня в принципе устроил результат, только вот слабость на 4-5 дни была жуткая и еще изжога от йогуртов, а так если вдруг надо быстро похудеть то эта диета подойдет;

Поблагодари за статью — поставь лайк. Простой клик, а автору очень приятно.

Диета на твороге и йогурте


Творожная

диетадиеты в женском журнале Jane Как похудеть

[14 02 2011 8:40:36] Написал: настя девочки привет!я уже 40 дней на твороге утро:кофе с йогуртом,обед:творог активия с чаем,ужин:иогурт или творог в течении всего дня 2-3 литра Диета эффективная, но как-то очень тяжело только на твороге и кисломолочных продуктах

Творожно-йогуртовая

диета Вкусное похудение на творожно-йогуртовой

Она сытная: на творожно-йогуртовой диете вы не будете ощущать чувства голода, а это тоже очень важно при похудении Меню творожно-йогуртовой диеты: Меню очень простое На завтрак: две баночки йогурта и 3 столовые ложки творога

Бескрахмальная диета

Диета с минимальными ограничениями – мечта большинства людей, которые хотят избавиться от лишних килограммов. Наверное, именно поэтому многих так привлекает легкий способ похудеть видео бескрахмальная диета, при которой можно употреблять пищу в любых количествах, исключая из рациона лишь некоторые продукты. Соблюдение диета на твороге и йогурте такой диеты поможет не только снизить диета на твороге и йогурте вес, но и избавиться легкий способ похудеть видео от рыхлости диета на твороге и йогурте, кожи на лице и теле. Насколько такая диета безопасна и эффективна?

Что такое крахмал?

>

>Наряду с сахарозой крахмал является основным поставщиком углеводов, однако в отличие от простых сахаров усваивается достаточно долго. В умеренных количествах крахмалы весьма ценны, поскольку легко усваиваются организмом и обеспечивают чувство сытости. В желудочно-кишечном тракте человека крахмал подвергается яичная диета последствия гидролизу и превращается в глюкозу, этот процесс занимает три-четыре часа, на диета на твороге и йогурте, протяжении которых человек чувствует диета при антральном гастрите сытость.

>

>В то же время избыточное употребление диета на твороге и йогурте крахмалов приводит к легкий способ похудеть видео, появлению лишнего веса, особенно если диета при антральном гастрите крахмалистые продукты сочетаются с белковыми (мясом, рыбой, некоторыми молочными продуктами) и большим количеством жиров.

>

>В чистом виде крахмал употребляют диета на твороге и йогурте редко: разве что понемногу используют при приготовлении киселя, некоторых десертов, соусов и печенья. В то же время нельзя забывать, что крахмал в большом количестве содержится в муке и мучных продуктах, различных крупах, макаронных изделиях, картофеле, кукурузе, бананах. Исключение диета на твороге и йогурте этих продуктов, а также различных сладостей способствует диета на твороге и йогурте быстрому и успешному похудению. Однако надолго полностью исключать крахмалы из рациона все-таки не рекомендуется, так как это делает диету несбалансированной. Часто бывает диета на твороге и йогурте достаточно лишь сократить количество крахмалосодержащих продуктов в рационе, чтобы увидеть заметный результат.

>

>Бескрахмальная диета

>

>Бескрахмальная диета подразумевает отказ от всех продуктов, содержащих крахмал. Впрочем, от сладостей, молочных продуктов, мяса и рыбы тоже придется отказаться: рацион бескрахмальной диеты ограничивается только овощами, фруктами, орехами и зеленью, которые, впрочем, можно употреблять витамины для похудения форум в любых количествах, без ограничений, и в любое время дня и ночи. Допустимы сушеные фрукты и овощные или фруктовые соки. Все эти продукты являются диета на твороге и йогурте источниками так называемых «хороших» углеводов, однако следует помнить, что употребляя исключительно некрахмалистые овощи и фрукты, обеспечить диета на твороге и йогурте свой организм углеводами в полной мере вряд ли удастся.

>

>Продолжительность диеты две недели, за это время можно не только избавиться от лишних килограммов, но и значительно уменьшить проявления целлюлита и рыхлости диета при антральном гастрите, кожи. Фигура подтягивается, лишние объемы уходят, отеков не остается. Несмотря на легкий способ похудеть видео, то, что рекомендованные продукты можно употреблять диета на твороге и йогурте неограниченно, диета достаточно голодная. Применять ее желательно летом или осенью, когда ассортимент сезонных фруктов и овощей особенно широк. Важно питаться некрахмалистыми овощами, то есть придется легкий способ похудеть видео резко ограничить все корнеплоды (картофель и бобовые исключаются легкий способ похудеть видео полностью). Таким диета на твороге и йогурте образом, выбор продуктов на бескрахмальной диете диета на твороге и йогурте оказывается не таким диета на твороге и йогурте длинным, как казался вначале.

>

>На завтрак рекомендуется готовить себе сок из апельсинов или грейпфрутов, в обед есть салат одежда для похудения алматы из сырых овощей, а на ужин употреблять овощи вареные. В качестве десерта отлично подойдут сухофрукты и орехи, а перекусывать диета при антральном гастрите можно фруктами. В качестве заправки для салата можно использовать оливковое масло, но ни в коем случае не уксус. Во время диеты рекомендуется много пить диета на твороге и йогурте простой воды.

>

>Побочные эффекты бескрахмальной диеты

>

>Перед началом диеты рекомендуется посоветоваться с лечащим врачом: имеются диета на твороге и йогурте противопоказания. Так, диета вряд ли подойдет тем, кто страдает от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе от гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки и других.

>

>Выдержать две недели на одежда для похудения алматы, некрахмалистых овощах и фруктах, пусть даже с добавлением диета на твороге и йогурте орехов, под силу не каждому. Дефицит белков и сложных углеводов приводит к диета на твороге и йогурте, вялости и упадку сил, возможны головные боли. С другой стороны, обилие клетчатки, содержащейся в овощах и фруктах, может сырная диета форум привести к некоторым проблемам с пищеварением даже у здоровых людей. Несбалансированность данной диеты можно в какой-то степени компенсировать, если принимать легкий способ похудеть видео витаминные добавки.

>

Семь дней — 3 этапа —

диеты в женском журнале Jane Как

Я эту диету держала и похудела на 6 кг за 5 дней! а уже на 6-7 день не худела))) Я правда перепутала, и начала с начала с гречки,потом с творога и йогуртов, а вот сейчас на овощах сижу [16 11 2009 16:44:38] Написал: Лена

Рецепты

диеты Пьера Дюкана

Май 2012 Диета Дюкана включает четыре этапа, для каждого из которых можно найти свои вкусные Обезжиренный творог взбивается с йогуртом, смешивается с тертым чесноком, зеленью и солью 25 02 2013 в 20:44

Диета творожная – польза творога

Диета творожная — весьма эффективное средство избавиться от Любительницы творога и йогуртов, уверяют, что отведенные на нее шесть дней

Диета Протасова для похудения | Zenslim ru

диета Протасова не ограничивает количество еды, так что чувство голода, присущее Салат из зеленого салата, помидор, красного лука и творога Сверху полить чайной ложкой йогурта 44 Салат из сельдерея, перца, яблок

Кремлевская

диета, похудеть за две недели на 10 кг

Расписан каждый день диеты Творог диетический с зеленью — 200 г Моя диета: На завтрак 1-2 вареных яйца и чай похудейка(можно йогурт 1%) Легко, свободно, да и одежда 44 — 46 размера радует больше, чем 52

Рыбная

диета для похудения, отзывы, меню

Апр 2011 Рыбная диета – путь к красоте и здоровью В рыбе На полдник – едим нежирный творог или натуральный йогурт Кира(44/164) июль 2012- 96 7/// /52 8/52 5/52 1; -): Кто там копчёной рыбы натрескался?

Творожная

диета отзывы — edimka ru

Вот моя диета на твороге,творог пачка+ кефир200г+1 фрукт всё в блендер Съедаю за день три-два раза творог обезжиренный по 100гр вперемешку с йогуртом долей жирной до 2%,и жбзъпр3йо44ц оу0шкеон04й=21о340нл


2013 czech-zenit.narod.ru/pub Диета на твороге и йогурте

Фруктово-йогуртовая диета | Здорово

Фрукты и йогурт обладают множеством питательных свойств, независимо друг от друга. Для безопасного и стабильного похудания и поддержания веса Министерство сельского хозяйства США рекомендует сбалансированную диету с низким содержанием жиров, состоящую из всех пяти групп продуктов: 1) зерновые, 2) овощи, 3) фрукты, 4) молочные продукты и 5) белки. . Фрукты и йогурт являются частью этих предложений, но не рекомендуется ограничивать свой ежедневный рацион только фруктами и йогуртом. Для здорового и сбалансированного питания рассмотрите все пять групп продуктов.

Yogurt Choices

Вы можете найти широкий выбор йогуртов в продуктовом магазине и даже больше в магазинах здорового питания. Йогурт может быть сделан из коровьего, овечьего и козьего молока, а также из немолочных источников, таких как соя. Йогурт также обрабатывается различными способами, в результате чего получается обезжиренный, частично обезжиренный и цельный йогурт. Обработка также может включать процеживание йогурта, как и йогурт в греческом стиле. Йогурт также бывает простой или ароматизированный.

Что такое йогурт

Может ли йогурт три раза в день помочь с потерей веса?

Прочтите этикетку и упаковку йогурта.На этикетке будет указан размер порции, количество порций в контейнере, ингредиенты и процентное соотношение рекомендованных суточных значений. Вы обнаружите, что йогурт от природы богат белком, кальцием и калием. В йогурте также есть живые культуры, которые помогают пищеварению. Остерегайтесь ароматных йогуртов, которые часто содержат сахар в качестве второго ингредиента и, следовательно, содержат больше углеводов.

Fruit Choices

Выберите различные фрукты, которые вы хотите добавить в свой ежедневный рацион. Большинству людей нужно больше фруктов и овощей, чем они получают.Цитрусовые известны высоким содержанием витамина С. Киви и клубника также являются отличным источником витамина С. Мускусная дыня богата витамином С и А. Яблоки — отличный источник клетчатки. Большинство ягод богаты антиоксидантами. Если свежие фрукты недоступны, используйте консервированные, сушеные или замороженные фрукты.

Сочетание фруктов и йогурта

Йогурт на завтрак для похудения

Позвольте естественному вкусу и сладости фруктов оживить ваш простой йогурт.Сделайте ежедневную комбинацию фруктов и йогурта интересной, добавив в нее разнообразные фрукты. В течение недели чередуйте фрукты или комбинируйте два фрукта. Выбирайте фрукты, которые вместе содержат больше питательных веществ. Например, простой йогурт, дыня и клубника покрывают широкий спектр ежедневных потребностей в питании.

Добавление к комбинации фруктов и йогурта

В соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США, рассмотрите возможность добавления третьей группы продуктов к своим блюдам и закускам из фруктов и йогуртов.Чаще всего выбирают из зерен. Для здорового завтрака выбирайте обогащенные злаки. Используйте фрукты и йогурт в качестве начинки к блинам или десерту, например к пирогу. Смешайте со льдом, чтобы приготовить смузи. Добавьте другие фруктовые соки, чтобы приготовить заправку для салатов.

Является ли йогурт с фруктами на ужин хорошей идеей? | by Keep

В долгосрочной перспективе не рекомендуется придерживаться диеты, замещающей еду, с йогуртом и фруктами. Это связано с тем, что неправильная диета требует мало питательных веществ и белков, что в конечном итоге может привести к потере мышечной массы.Хотя число на шкале может временно отражать ваш «успех» в потере веса, вы можете испытать обратный набор веса после прекращения диеты.

Потеря веса может быть связана с безжировой массой тела, такой как мышцы, белки и жидкости. Например, если вы сократите 1 фунт жира, вы просто потеряете 1 фунт веса. Однако на каждый фунт теряемой мышечной ткани ваш вес упадет на 4 фунта. По этой причине типы телосложения некоторых людей по-прежнему выглядят неизменными, даже если они добились успеха в похудании.

Следовательно, как только вы прекратите соблюдать диету и попытаетесь нормально питаться, ваше тело начнет восстанавливать жизненно важные ткани, вызывая прибавку в весе. Обычно это приводит к восстановлению или восстановлению большей части потерянного веса.

Кроме того, поскольку вкус йогурта слишком кислый после ферментации, многие разновидности йогурта украшены различными добавками, от меда до фруктовых консервов, чтобы сбалансировать вкус. Большая часть йогурта содержит сахар, и количество добавок составляет от 5 г / 100 г до 15 г / 100 г.Другими словами, когда у вас есть 200 мл йогурта, вы потребляете как минимум на 40 ккал калорий больше, чем чистое молоко.

Но что вы можете сделать, если действительно хотите заменить свой обед фруктами и йогуртом? Выберите йогурт, который соответствует вашим потребностям в питании. Греческий йогурт, приготовленный из другого процесса процеживания, чем традиционный йогурт, обычно содержит больше белка и кальция и меньше углеводов, чем обычный йогурт. Если вас беспокоит потребление жиров, обезжиренный йогурт может стать идеальным вариантом.Когда вы смешиваете свои любимые фрукты и йогурт, не забудьте добавить протеиновый порошок в смесь, которая обеспечит вам дополнительное питание.

Что происходит с вашим телом, когда вы едите греческий йогурт — ешьте это не то, что

Действительно ли греческий йогурт — вершина здорового питания, как утверждают многие? Греческий йогурт постоянно используется для приготовления любой еды, даже в виде глазури на кексах. Но мы должны были спросить себя — действительно ли йогурт настолько полезен? А что происходит с вашим телом, если вы регулярно едите греческий йогурт?

Чтобы узнать о пользе и риске для здоровья, мы обратились к нескольким диетологам, чтобы узнать правду о том, что происходит с вашим телом, когда вы едите греческий йогурт.Вот что они сказали, а для получения дополнительных советов по здоровому питанию обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 21 лучших приемов здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

«Греческий йогурт — отличный переносимый белок, который также может помочь вам утолить голод», — говорит Кэтрин Брукинг, доктор медицины, доктор медицинских наук. «Более того, греческий йогурт может также помочь бороться с жиром на животе, согласно недавнему исследованию, представленному на ежегодной конференции Общества эндокринологов. Исследователи обнаружили, что при переваривании и расщеплении белка одна из образующихся аминокислот, фенилаланин, запускает гормоны, которые помогают снизить аппетит, что может привести к похуданию.«

Не знаете, какой греческий йогурт купить? Вот 20 лучших и худших греческих йогуртов по мнению диетологов.

«Все йогурты — отличные источники кальция, калия, белка, цинка и витаминов B6 и B12», — говорит Брукинг. «Что отличает греческий йогурт, так это его более густая кремовая текстура, потому что жидкая сыворотка процеживается. Греческий йогурт также содержит пробиотические культуры и меньше лактозы».

Не знаете, что с ним готовить? Вот 26 вещей, которые можно приготовить из йогурта.

Shutterstock

Brooking отмечает, что в греческом йогурте почти вдвое больше белка. Порция нежирного греческого йогурта в 3/4 стакана содержит около 17 граммов белка, по сравнению с обычным обезжиренным йогуртом, который содержит только около 8 граммов на 3/4 стакана. Для сравнения: эта порция греческого йогурта содержит даже больше белка, чем два больших яйца, в которых всего 10 граммов.

Чтобы получить дополнительные запасы немясных белков, ознакомьтесь с нашим списком из 13 отличных белковых альтернатив, если вы не можете найти мясо в продуктовом магазине.

Shutterstock

«Регулярное употребление греческого йогурта может обеспечить ваш кишечник здоровым притоком пробиотических бактерий, поскольку греческий йогурт может содержать живые активные культуры», — говорит Лия Силберман, доктор медицинских наук из Tovita Nutrition. «Однако важно, чтобы вы употребляли греческий йогурт от известных брендов, которые используют молоко коров, выкармливаемых травой и выращиваемых на пастбищах, чтобы гарантировать, что вы едите качественный продукт».

«Если вы ешьте греческий йогурт каждый день, это действительно не представляет никакого риска, ограничиваясь двумя порциями в день.Однако вы можете не получить пользы, если выберете неправильный греческий йогурт, — говорит Елена Паравантес, RDN и создатель OliveTomato.com. — Греческий йогурт должен содержать только молоко и / или сливки и живые культуры. Не следует употреблять греческий йогурт, содержащий желатин, стабилизаторы, белок, подсластители, ароматизаторы или другие добавки.

Паравантес также указывает на важность отслеживания калорий. «Еще один фактор, который может снизить полезные свойства греческого йогурта, — это то, что вы в него добавляете. Очень часто мы добавляем в греческий йогурт фрукты, орехи, семена, зерна, мед, и даже если это полезные добавки, они могут увеличить количество калорий. Традиционно греческий йогурт в Греции употребляют либо без добавок, либо с добавлением нескольких грецких орехов и немного меда. Йогурт сам по себе представляет собой полноценное блюдо, в котором сочетаются белок, углеводы и немного жира, поэтому с точки зрения питания он не обязательно нуждается в каких-либо других питательных веществах ».

Не забудьте также обратить внимание на греческие йогурты, полные добавленных сахаров, которые можно тайно рекламировать как полезные для вас.Старайтесь есть греческий йогурт с низким содержанием сахара — или вообще без него — и добавьте к нему свою сладость, как ягоды или мед.

Shutterstock

«Хорошие вещи случаются, когда вы употребляете греческий йогурт каждый день», — говорит Парванатес. «Фактически, исследования показали, что греческий йогурт, по-видимому, является одним из продуктов, способствующих долголетию, связанному со средиземноморской диетой. Йогурт употребляется ежедневно вместо молока, два раза в день, каждый день. в основном содержащимися в нем пробиотиками, которые играют важную роль в иммунной системе.«

Хотите попробовать средиземноморскую диету? Вот 9 вещей, которые нужно знать перед тем, как приступить к средиземноморской диете.

Потенциальная польза для здоровья от сочетания йогурта и фруктов на основе их пробиотических и пребиотических свойств

Неоптимальное питание — основная причина плохого состояния здоровья. Наука о питании и политике быстро развивалась, создавая путаницу, но в то же время предоставляя мощные возможности для уменьшения неблагоприятных последствий плохого питания для здоровья и экономики.В этом обзоре рассматриваются история, новые данные, противоречия и соответствующие уроки для современных диетических и политических приоритетов в отношении сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и сахарного диабета. Основные выявленные темы включают важность оценки всего разнообразия путей риска, связанных с питанием, а не только липидов крови или ожирения; сосредоточение внимания на продуктах питания и общей диете, а не на отдельных отдельных питательных веществах; признание комплексного влияния различных продуктов на долгосрочное регулирование веса, а не просто подсчет калорий; и описание и реализация научно обоснованных стратегий, включая политические подходы, для изменения образа жизни.Основанные на фактах диетические приоритеты включают больше фруктов, некрахмалистых овощей, орехов, бобовых, рыбы, растительных масел, йогурта и цельного зерна с минимальной обработкой; и меньше красного мяса, переработанного мяса (например, консервированного натрием) и продуктов, богатых очищенными зернами, крахмалом, добавленным сахаром, солью и трансжирами. Необходимы дополнительные исследования кардиометаболических эффектов фенолов, молочных жиров, пробиотиков, ферментации, кофе, чая, какао, яиц, определенных растительных и тропических масел, витамина D, отдельных жирных кислот и взаимодействий диеты и микробиома.На сегодняшний день мало доказательств, подтверждающих кардиометаболическую значимость других популярных приоритетов: например, местных, органических, выращиваемых на траве, выращиваемых / диких животных или негенетически модифицированных. Персонализированное питание, основанное на фактических данных, по-видимому, больше зависит от негенетических характеристик (например, физической активности, абдоминального ожирения, пола, социально-экономического статуса, культуры), чем от генетических факторов. Выбор продуктов питания должен быть решительно подкреплен усилиями по изменению клинического поведения, реформами систем здравоохранения, новыми технологиями и надежными стратегиями политики, нацеленными на экономические стимулы, школы и рабочие места, окружающую среду в районе и систему питания.Научные достижения позволяют по-новому взглянуть на оптимальные цели и передовые методы снижения бремени кардиометаболических заболеваний, связанных с питанием.

Греческий йогурт или обычный йогурт: что лучше?

Зная это, ешьте больше, при условии, что вы выберете здоровые виды. В течение многих лет греческий йогурт был лучшим выбором для поддержания здоровья.Но какая разница? Греческий йогурт — это йогурт, процеженный для удаления сыворотки, в результате чего консистенция получается более густой, чем у не процеженного йогурта, но при этом сохраняется характерный кислый вкус йогурта. Одно лучше другого?

Давайте возьмем простой обезжиренный йогурт — без фруктов на дне или каких-либо других гарниров — и посмотрим, насколько греческий и обычный.

Белок

Неудивительно, что эксперты по питанию направляют вас в сторону греков.По словам Юольдта, в среднем греческий йогурт содержит до 17 граммов белка по сравнению с примерно 9 граммами в обычном йогурте. Удвойте протеин! Больше белка в вашем рационе полезно для восстановления и роста мышц и помогает дольше сохранять чувство сытости.

Согласованность

Вы заметите, что греческий йогурт более сливочный. Это потому, что сыворотка, водянистая жидкость, которую вы видите в верхней части обычного йогурта, удалена из греческой разновидности. Этот дополнительный шаг придает греческому йогурту более кремовую консистенцию.Выбирайте текстуру, которая подходит вашим вкусовым рецепторам.

Сахар и углеводы

Йогурт — один из тех здоровых продуктов, которые легко сделать менее полезными из-за содержания сахара. Некоторые на вкус как десерт. Поскольку диетологи призывают нас избегать слишком большого количества сладостей, переход на греческий язык — более разумный выбор.

«В греческом есть меньшее количество сахара (около 5-8 граммов по сравнению с 12 и более граммами), чем в обычном йогурте, но при этом сохраняется высокий уровень витаминов и минералов», — говорит Эволдт.Греческий йогурт также содержит около половины углеводов обычных сортов. И помните, добавление подсластителей и фруктов может увеличить количество углеводов.

Жир

Диетологи обычно предлагают выбирать обезжиренный йогурт. Сделайте это, и вы найдете как обычный, так и греческий йогурт с содержанием менее 1 грамма, поскольку они сделаны из обезжиренного молока. Но если вы полнетесь, в обычном йогурте будет меньше граммов жира. Размер порции обычного йогурта может содержать 8 граммов жира, 5 насыщенных. Для сравнения, в греческом полножирном йогурте всего 10 граммов, 7 насыщенных.В конечном итоге это зависит от вашего рациона. Преимущество большего количества жира в том, что он дольше сохраняет чувство насыщения.

«При сравнении брендов йогуртов лучше всего искать более низкое содержание сахара, которым обычно будут простые, без ароматизаторов, варианты с низким содержанием жира и варианты с более высоким содержанием белка», — говорит Юолдт. «Выберите простой йогурт, а затем добавьте свои фрукты или орехи, чтобы улучшить вкус и питательность».

Какие преимущества регулярного употребления йогурта? | Здоровое питание

Автор: Paula Martinac Обновлено 19 ноября 2018 г.

Из йогурта можно приготовить сытную портативную еду с большим количеством белка, который поможет вам продержаться в течение дня.Вы также можете использовать его в качестве универсального дополнения к заправкам, соусам, маринадам, смузи и супам вместо сметаны, которая содержит меньше питательных веществ. Регулярное употребление йогурта имеет дополнительное преимущество в поддержании различных аспектов здоровья.

Общее питание в йогурте

Контейнер на 8 унций простого обезжиренного йогурта содержит 12 граммов белка всего на 143 калории — 24 процента дневной нормы этого питательного вещества при диете, состоящей из 2000 калорий. Если вы выберете 7 унций простого обезжиренного греческого йогурта, вы увеличите количество белка до 20 граммов при том же количестве калорий.Белок поддерживает развитие и функционирование мышц, органов и тканей, а также сохраняет чувство сытости, чтобы вы не переедали.

Кроме того, упаковка простого обезжиренного йогурта является отличным источником кальция, питательного вещества, укрепляющего кости и зубы. Одна порция в 8 унций обеспечивает 42% дневной нормы этого минерала.

Преимущества пробиотиков

Как ферментированный молочный продукт йогурт содержит пробиотики — культуры, которые поддерживают рост «дружественных» бактерий в кишечнике.Пробиотики способствуют хорошему пищеварению, помогая усваивать больше питательных веществ из пищи, когда она проходит через пищеварительный тракт. Исследование, опубликованное в журнале Advances in Nutrition в 2017 году, показало, что употребление йогурта с фруктами обеспечивает идеальное сочетание пробиотиков и пребиотиков — типа клетчатки, которая также улучшает пищеварение.

Heart Health

Регулярное употребление йогурта также приносит пользу здоровью сердца, согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Hypertension в 2018 году.Исследователи обнаружили, что женщины и мужчины с высоким кровяным давлением, которые ели две или более порции йогурта в неделю, снижали риск сердечно-сосудистых заболеваний на 17 и 21 процент соответственно. Это сравнивали с теми, кто ел меньше порции йогурта в месяц.

Потенциал управления весом

Обзор клинических исследований, опубликованный в 2015 году в Международном журнале ожирения, показал, что те, кто регулярно ест йогурт, могут лучше контролировать вес — более низкие индексы массы тела, меньшие размеры талии, меньший набор веса и меньшее количество жира в организме.Хотя некоторые из рассмотренных испытаний имели ограничения, авторы пришли к выводу, что лучше спланированные испытания помогут подтвердить роль йогурта в поддержании здорового веса.

Советы по йогурту

Вы можете свести на нет некоторые преимущества регулярного употребления йогурта, если не будете выбирать торговые марки с умом. Лучший йогурт для общего здоровья — простой — обычный, греческий или исландский, независимо от того, сделан ли он из коровьего, овечьего или козьего молока. Чтобы насладиться йогуртом на завтрак или в качестве закуски, добавьте нарезанные фрукты или немного меда вместо того, чтобы покупать сладкие ароматизированные сорта.Кроме того, цельномолочный йогурт содержит намного больше насыщенных жиров, чем обезжиренные сорта, поэтому прочитайте этикетку, чтобы принять осознанное решение.

Что искать в йогурте

Что такое крутое, сливочное и вкусное? Йогурт! Более того, это отличная часть здорового питания для детей и взрослых. Йогурт богат белком, кальцием и калием. Некоторые йогурты содержат живые активные культуры бактерий, как указано на этикетке. Эти культуры или пробиотики считаются «полезными бактериями» для кишечника и могут помочь поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Йогурт бывает разных вкусов и стилей. За одну поездку в супермаркет покупатель мог легко увидеть более дюжины различных брендов с множеством разновидностей каждой.
Между нежирным, обезжиренным, фруктовым, ароматизированным, простым, греческим и традиционным — выбор может быть огромным.

Какой йогурт купить?
  • Цельное молоко с низким содержанием жира или обезжиренное? В целом, лучше всего выбирать обезжиренный или обезжиренный йогурт в соответствии с рекомендациями Dietary Guidelines for Americans и MyPlate.Есть много вкусных нежирных и обезжиренных блюд на выбор.
  • Фруктовые, ароматизированные или простые? Добавленный сахар — распространенный ингредиент фруктовых и ароматизированных йогуртов. Не добавляйте сахар, выбирая простой йогурт и добавляя собственные фрукты или ароматизаторы, такие как корица и ваниль. Когда вы читаете этикетку «Nutrition Facts» на простом йогурте, вы все равно увидите, что там указан «сахар», даже если он не был добавлен. Это потому, что даже простой йогурт содержит лактозу, естественный сахар в молоке.
  • Греческий йогурт или традиционный йогурт? Греческий йогурт процеженный. Этот процесс делает его более густым, сливочным и гладким, чем традиционный йогурт. Он также содержит вдвое больше белка, чем традиционный йогурт, но содержит меньше кальция. Как в традиционном, так и в греческом йогурте, бактерии помогают расщеплять лактозу, поэтому йогурт иногда легче переваривается тем, кто не переносит лактозу. Греческий йогурт содержит меньше лактозы, чем традиционный йогурт, поэтому люди, чувствительные к лактозе, могут переносить его даже лучше, чем традиционный йогурт.
  • Молочная или растительная? Независимо от того, не можете ли вы употреблять молочные продукты или предпочитаете не употреблять их, хорошая новость заключается в том, что на рынке существует множество альтернативных молочных продуктов на растительной основе. Обязательно ищите версии, обогащенные кальцием и витамином D. Обогащенный йогурт на основе сои имеет самый близкий профиль питания к йогурту на основе молока, в то время как кокосовое молоко и разновидности миндального молока содержат меньше белка.
Купила йогурт. Что теперь?
  1. Окуни .Повеселитесь на кухне вместе с ребенком, добавив йогурт в соус для различных фруктов. Для более здоровой альтернативы типичному фруктовому соусу на основе сливочного сыра смешайте 1 стакан обезжиренного греческого йогурта с 1 чайной ложкой корицы и 1 чайной ложкой ванильного экстракта.
  2. Подсластить. Хотя весь йогурт содержит немного натурального сахара, старайтесь выбирать йогурты с низким содержанием добавленных сахаров или без добавленных сахаров. Руководство по питанию для американцев рекомендует ограничивать количество калорий из добавленных сахаров до не более 10% в день, что равно 200 калориям для диеты, состоящей из 2000 калорий.Свежие или замороженные фрукты можно добавить в йогурт или попробуйте использовать корицу или заменитель сахара. Кроме того, вы можете подслащивать йогурт медом (для детей старше 1 года), но помните, что он считается добавленным сахаром.
  3. Смешайте. Начните утро с йогурта на завтрак. Смешайте 6 унций обезжиренного йогурта с ½ стакана нарезанных ягод, горсткой мюсли и 2 столовыми ложками орехов, чтобы получить быстрый и сытный завтрак.
  4. Растушуйте. Приготовьте смесь закуски, богатой кальцием, используя этот рецепт йогуртового смузи: 1 контейнер на 6 унций нежирного йогурта, ¾ стакана нежирного молока, ½ стакана замороженной клубники, ½ стакана замороженной черники, 1 банан, 1 чайная ложка корицы и 1 чайная ложка. экстракт ванили. Затем смешайте все вместе с помощью блендера. В зависимости от вкусов вашей семьи вы также можете предложить ореховое масло, овощи, семена или другие питательные добавки.
  5. Выпей. Пусть ваши дети напоят свои кости крепкими домашними йогуртовыми напитками.Сделайте свой собственный, взбивая контейнер объемом 6 унций нежирного йогурта со вкусом клубники и стакана нежирного молока. Разлейте смесь по чашкам и наслаждайтесь. Если жидкости слишком много, добавьте еще йогурта; если смесь слишком густая, добавьте еще молока.
  6. Ложка. Ложка восхитительной начинки на следующий вечер тако с простым йогуртом. Используйте ½ стакана простого нежирного греческого йогурта, 2 чайные ложки приправы тако и 1 чайную ложку сока лайма, чтобы получить забавную альтернативу сметане. И это еще не все: простой йогурт — универсальный ингредиент, и его часто можно заменить сметаной в рецептах.
  7. Dunk it. Окунитесь в веселье с йогуртом и повысьте уверенность в своих навыках на кухне с бананом, йогуртом и мюсли. Возьмите половину банана, положив на дно палочку для мороженого. Пусть ваш ребенок окунет банан в обезжиренный йогурт, обвалится в мюсли и наслаждайтесь!
Сколько хорошего?

Одна чашка обезжиренного или нежирного йогурта на молочной основе обеспечивает от 30 до 45% дневной нормы кальция, так что вы можете получить большую пищевую ценность за свои деньги.Если вы используете замороженный йогурт, 1 чашка обеспечивает около 10% дневной нормы кальция. Не забывайте искать обогащенные сорта, если вы выбираете альтернативы на растительной основе.

Одна чашка йогурта на молочной основе или обогащенного йогурта на растительной основе считается одной из трех порций молочных продуктов, рекомендованных MyPlate для детей от 10 лет до взрослого возраста. Для малышей рекомендуется от 1 ½ до 2 стаканов молочного или обогащенного кальцием напитка в день. Детям до 10 лет — 2½ стакана в день.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *