Яично-апельсиновая диета на 7 дней

Яично-цитрусовая диета относится к белковым экспресс-методам снижения веса. Количество углеводов и жиров в ней сведено к минимуму. Основными продуктами для снижения массы тела, как следует из названия, являются яйца и апельсины. Разработчики этой популярной методики обещают минус 5–7 килограммов за семь дней — на этот срок диета и рассчитана.

Похудение на вареных куриных яйцах считается эффективным и безопасным. Яйца, реабилитрованные недавно диетолагам, обеспечивают организм целым комплексом незаменимых аминокислот. В них есть и необходимые для здоровья витамины и минералы: витамин А, витамин Е, кальциферол, витамин В3, витамин В6, витамин В12, филлохиноны, холин, фосфор, йод, железо, цинк, сера, магний, кальций, медь. Благодаря высокому содержанию в рационе белка, который дает продолжительное чувство насыщения, худеющий не будет страдать от голода даже в условиях урезанного калоража. Он, кстати, составляет примерно 800 ккал в день.

Вторым основным ингредиентом диеты служат апельсины. Цитрусовые богаты клетчаткой и витаминами, прежде всего витамином С, а еще считается, что они усиливают метаболизм, стимулируя таким образом, процесс похудения.

Правила яично-цитрусовой диеты

У данной методики похудения есть определенные и довольно жесткие правила.

• Следует строго придерживаться расписанного по дням меню. Каждый прием пищи должен состоять только из рекомендованных продуктов и блюд. Нельзя менять местами основные приемы пищи (завтрак, обед, ужин), исключать из меню какие-либо продукты. Апельсин иногда можно заменить грейпфрутом. Дополнять меню другими продуктами не разрешается.
• В напитки и блюда нельзя класть сахар и соль. Допускается приправлять блюда специями, только не готовыми смесями: в них, как правило, есть соль и сахар. Разрешенные добавки в виде нежирной сметаны и растительного масла должны быть в ограниченном количестве. Из рациона исключаются животные жиры.
• Мясные блюда готовят из постной говядины, куриной грудки и рыбы нежирных сортов. Их лучше делать на пару, варить, запекать или тушить без масла. Яйца варят всмятку.
• Для овощных блюд выбирайте низкокалорийные шпинат, огурцы, сельдерей, морковь, листовую зелень. Для перекусов подойдут кислые, низкокалорийные фрукты, например, грейпфруты и ананасы. Унять чувство голода можно также разрешенными овощами. Между основным приемом пищи и перекусом должно пройти не менее 2-х часов.
• Соблюдайте питьевой режим. Количество жидкости, которое необходимо выпить за сутки, рассчитывается исходя из собственного веса: на 1 кг — 31 г жидкости. Кроме чистой воды можно пить зеленый чай и кофе. В рационе не должно быть алкогольных напитков: они содержат калории и стимулируют аппетит.

Яично-апельсиновая диета: мнение диетологов

Вопреки тому, что в основе данной методики полезные в общем-то продукты (яйца, цитрусовые, постное мясо и овощи) одобрения специалистов по питанию она не находит. <<Несмотря на положительные свойства ингредиентов, диета не является сбалансированной и достаточной по калоражу, — говорит Анна Кривошеева, врач-эндокринолог, диетолог Клинико-диагностического центра МЕДСИ на Белорусской. — Продукты здесь подобраны таким образом, что в сутки человек употребляет не более 800 ккал. Такой дефицит как энергии, так и основных макро- и микронутриентов является абсолютно не физиологичным. Существует основной обмен — это минимальное количество энергии, необходимое для обеспечения жизнедеятельности при относительном физическом и психическом покое. Эта энергия идет на поддержание клеточного метаболизма, кровообращения, дыхания, температуры тела, процессов выделения и функционирования жизненно важных органов и систем. Основной обмен выражается количеством энергозатрат из расчета 1 ккал на 1 кг массы тела в час [1 ккал/(кг×ч)]. Величина основного обмена у каждого человека индивидуальна, но в среднем у мужчин это 1300–1600 ккал/сут, у женщин — на 10% ниже. В случае длительного дефицита энергии и питательных веществ вы будете худеть. Однако помимо потери жидкости активно будет расщепляться не жировая, а мышечная ткань, что крайне неблагоприятно. Изначально будут расходоваться запасы углеводов из гликогена (запасается в печени и мышцах), через несколько дней — из жирового депо. При неправильном снижении массы тела нарушается основной обмен, что приводит к замедлению метаболизма, неправильному соотношению мышечной и жировой ткани. Это увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта (ЖКБ) и других проблем со здоровьем. Недостаток углеводов так же быстро даст о себе знать упадком сил, ухудшением эмоционального состояния и когнитивных функций головного мозга. Связано это с тем, что мозгу требуется около 100 г глюкозы в день для поддержания всех его функций в норме. Некоторое время он продержится на их запасах, которые откладываются в печени, но хватит их ненадолго. А восполнить их в полном объеме за счет апельсинов и овощей не получится. Резкое ограничение рациона питания приведет и к дефициту витаминов и полезных жиров, что может сказаться на коже, волосах, ногтях, ухудшить самочувствие в целом. Учитывая то, что диета не физиологична, длительно соблюдать ее не желательно. Единственный приемлемый вариант использования — в качестве разгрузочного дня>>.

Что касается цитрусовых, присутствующих в рационе в изобилии, они, безусловно, во многих отношениях полезны, но не безобидны. Часто после увеличения в меню количества апельсинов и грейпфрутов худеющие начинают жаловаться на приступы изжоги, боль в животе, нарушения деятельности ЖКТ в целом, а также появление высыпаний на коже — цитрусовые (как и яйца) считаются сильным аллергеном. <<В больших количествах апельсины и прочие цитрусовые противопоказаны при повышенной секреции желудочного сока (ферментов поджелудочной железы), — говорит наш эксперт. — Нередко, люди с избыточной выработкой такого секрета имеют в анамнезе гастрит или язву желудка. Противопоказаниями к цитрусовой диете являются так же язва двенадцатиперстной кишки, хронический панкреатит, хронический энтероколит, аллергическая реакция на цитрусы или их пищевая непереносимость>>.

На фото: Анна Кривошеева, врач-эндокринолог, диетолог Клинико-диагностического центра МЕДСИ на Белорусской.

Выдержать яично-цитрусовую диету трудно психологически: в ней слишком много ограничений. Вероятность того, что продержаться на ней неделю не получится, весьма велика. Еще хуже то, что, сорвавшись, вы вознаградите себя за дни лишений щедрыми трапезами с изобилием запрещенных продуктов. В итоге снова поправитесь и будете чувствовать подавленность из-за того, что оказались слабовольны.

Меню яичной диеты на 7 дней

Если похудения на яйцах и цитрусовых по-прежнему выглядит для вас привлекательным и вы готовы следовать этом плану, предварительно посоветуйтесь с врачом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний.

Вот подробное меню яино-апельсиновой диеты на каждый день.

Понедельник

Завтрак: апельсин, 2 яйца всмятку, чай или кофе без добавления молока и сахара;

Обед: 150 г куриной грудки вареной, апельсин, яйцо всмятку;

Ужин: 150 г куриной грудки вареной, стакан кефира (до 2,5%).

Вторник

Завтрак: 2 яйца всмятку, стакан свежевыжатого сока;

Обед: 150 г куриной грудки отварной, 2 апельсина;

Ужин: 2 яйца всмятку, апельсин, стакан молока (до 2,5 %).

Среда

Завтрак: яйцо всмятку, чай без сахара;

Обед: 200 г говядины отварной, грейпфрут;

Ужин: 2 яйца всмятку.

Четверг

Завтрак: омлет из двух яиц без добавления масла, чай или кофе без добавления молока и сахара;

Обед: 200 г куриной грудки вареной, порция салата из свежих овощей и зелени;

Ужин: яйцо всмятку, 2 апельсина.

Пятница

Завтрак: порция салата из вареной моркови и зелени, заправленный ст.л. сметаны (до 10%), чай или кофе без добавления молока и сахара;

Обед: 2 моркови сырые, стакан свежевыжатого апельсинового сока;

Ужин: 200 г рыбы вареной, яйцо всмятку.

Суббота

Завтрак: 150 г творога (до 3,%), апельсин, чай или кофе без добавления молока и сахара;

Обед: 2 яйца всмятку, 2 апельсина;

Ужин: минеральная вода негазированная.

Воскресенье

Завтрак: 2 яйца всмятку, апельсин, чай или кофе без добавления молока и сахара;

Обед: 200 г говядины вареной, ½ грейпфрута;

Ужин: минеральная вода негазированная.

Яично-апельсиновая диета: отзывы

Валентина К. 29 лет

Похудение на яйцах и апельсинах я выдержала довольно легко. Аллергии на эти продукты у меня нет, а люблю их очень! Единственной проблемой было — запрет на соль. К сладкому я равнодушна, но к отсутствию соли в блюдах пришлось себя приучать. Надо сказать, что сначала садиться на яичную диету было страшновато: ведь долгое время считалось, что яйца сильно повышают холестерин. Но после того, как я нашла научное опровержение этой теории, тут же решила попробовать эту методику. За неделю удалось скинуть примерно 5 кг. На такой результат и рассчитывала. Дольше недели худеть на яйцах и апельсинах не советую — думаю, начнутся проблемы. Все-таки рацион очень скудный — нет нормальных углеводов и жирных продуктов.

Ольга Филатова, 35 лет

Выбрала диету на яйцах и апельсинах из-за ее эффективности. Посоветовала подруга, которой удалось скинуть по этой методике 6,5 кг. Моей целью было 7 кг. Продержаться удалось ровно три дня. Началась сильная аллергия, которой ни на яйца, ни на апельсины у меня никогда не было. Вероятно, сказалось то, что в рационе и того, и другого было в большом количестве. Думаю, что методика эта не так уж и безопасна. А у одной моей знакомой к концу этой диеты обострилась болезнь почек. Худеть на яично-цитрусовой диете не советую никому.

Яна К. 42 года

Решила похудеть на яично-цитрусовой диете по совету своей приятельницы. Говорят, что по этой методике приводила вес в норму сама Маргарет Тетчер. Однако мне эта система не подошла. В первую очередь по той причине, что в меню абсолютно нет десертов. Я же сладкоежка! Вначале казалось, что смогу себя уговорить отказаться на неделю от сладкого, но увы! Промучилась на яйцах и овощах один день и решила завязать. Не для меня эта диета.

Яйца И Апельсины Диета Отзывы Фото – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Яйца И Апельсины Диета Отзывы Фото
Диета маникенщиц. ๑ Минус 2 кг за 3 дня. ๑ Или как влезть в платье, когда после праздников поправилась. ๑+ Меню внутри.
Самая простая диета в моей жизни. -3 кг за неделю без голода, и даже немного нарушая
Ana Boot Camp: Очень эффективная диета для отчаявшихся и для тех, у кого не всё в порядке с головой.
Очень понравилась, только корректировала под работу, расскажу как
Самая популярная сейчас диета Зона — результат впечатляет, а главное, голодать не будете
Откуда взять мотивацию? Возможно ли обойтись без срывов? Если вы не умеете считать калории и любите вкусно покушать, зачем заморачиваться? -2 кг за месяц. -10 кг за полгода
Все гениальное просто. Никто даже не догадался, что я на диете. Как есть всё и не толстеть, причем с пользой для здоровья
Со 165кг до 80кг за… ГОД?! Или мужчина взялся за похудение
Как я в 33 года спокойно влезла в ДЕТСКИЕ ДЖИНСЫ 👖 даже без примерки и не обговорив размер с интернет-магазином) Очень простой режим питания, который не только сбережет вам фигуру после 30-ти, но и поможет сэкономить денежки на хотелки;)
Ведение беременности в Израиле. Диета при ГСД по рекомендациям израильского диетолога
1 год без молока → Дневник отказа от молочной продукции при СРК с апреля 2019 → Влияние на вес, кожу, общее состояние здоровья и организма в целом
Диета, которая сдвинула мой вес с мертвой точки. Похудение при гипотериозе. Рецепт моего любимого диетического супа, который практически не содержит калорий.
Что сделает со сладкоежкой отказ от сладкого на 4 недели? О нюансах: питании, срывах, энергии. Немного теории, мой опыт и советы. Избавилась от 12см и 3кг.
Мой путь от ПП к кето. Как на нём жить, готовить, тренироваться и какие бонусы для здоровья получать
6 кг за 14 дней? Просто я себе не отказывала на питьевой диете. Сначала заставляем себя не есть, а потом наоборот есть, так как притупляется чувство голода…
Советую эту диету не как диету, а как способ сбросить небольшой вес худеньким девушкам. Вас тоже замучал карантин, Вы набрали лишние? Тогда приглашаю к прочтению отзыв, я справилась+фото внутри
Копирование разрешается только с письменного разрешения администрации сайта. Пользовательское соглашение.
По вопросам работы сайта пишите на [email protected]. Реклама на сайте. Политика конфиденциальности.

Диета «Апельсин +яйцо » | Отзывы покупателей
Диета на яйцах и апельсинах для похудения… — Похудейкина
А кто худел на апельсинах и яйцах??? Хочу попробовать
Диета на яйцах и апельсинах : отзывы и результаты
Яично -апельсиновая диета на 7 дней: цитрусовый рацион на…
Сколько Нужно Ккал В День Чтобы Похудеть
Меню Диета Дюкана Атака На 7
Молочная Диета Для Похудения Отзывы
Мясная Диета Отзывы
Можно Ли Убрать Живот С Помощью

👆 Диета на апельсинах и яйцах, яичная и апельсиновая диета Маргариты Королевой для похудения

Далеко не многим людям удается поддерживать стройность фигуры, не ограничивая собственный рацион. При этом некоторые постоянно истязают себя диетами, исключая из меню продукты с важнейшими витаминами и микроминералами. Худеющих покидает хорошее настроение и общее самочувствие, кожа утрачивает здоровый вид, а волосы теряют блеск.

При этом существует уникальная яичная диета Маргариты Королевой, которая лишена перечисленных недостатков. Дело в том, что в основном продукте системы питания содержатся витамины, полезные вещества, поддерживающие нормальную работу любого организма. Диета для похудения на яйцах и апельсинах — отличный вариант питания, помогающий сохранить здоровье, хорошее настроение.

Диета из яиц и апельсинов: польза

Куриные яйца в апельсиново-яичной диете Королевой играют немаловажную роль. Они обладают богатейшим составом полезных веществ. Употребляя всего одно яйцо, вы обогащаете организм примерно 14 процентами суточной дозы белка. В продукте присутствуют аминокислоты, обеспечивающие строительство новых тканей. В яйцах много микроэлементов, среди которых:

• цинк;
• фосфор;
• железо;
• калий;
• железо.

Витаминный состав невероятно богат и включает витамины группы B, A, D, E и K. Яйца укрепляют иммунитет и благоприятно сказываются на состоянии кожи, волос и ногтей. Про калорийность куриного яйца можно узнать из другой нашей статьи.

Диета на яйцах и апельсинах: меню

При помощи яично-апельсиновой диеты Маргариты Королевой можно сбросить до 15 кг лишнего веса за один месяц. Придерживаться ее нетрудно, так как рацион достаточно сытный и весьма разнообразный. Каждый день меню будет включать яйца и апельсины, достаточное количество воды.

Диета на апельсинах и яйцах представляет собой сочетание оптимальных продуктов для поддержания здоровья. При этом она дает неплохой результат, регулируя вещественный обмен, формируя кости, нормализуя отложение подкожного жира и замедляя старение. Каждый день на завтрак необходимо съедать половину апельсина и два вареных яйца. Что касается дополнительных продуктов, их довольно много. Важно отметить, что мясо и рыбу необходимо только варить или тушить, а за раз надо съедать не более 120 граммов.

Первая и вторая недели

В первые семь дней диеты на основе яиц и апельсинов рацион питания должен быть таким:

1. Определенный вид фруктов в любом объеме и телятина.
2. Курятина, апельсин, два яйца, кусочек подсушенного ржаного или отрубного хлеба, овощи.
3. Пара томатов, телятина и бутерброд с сыром.
4. Нежирна рыба, определенный фрукт и салатные листья.
5. Овощи в тушеном виде, телятина, апельсин, пара яиц.
6. Листья салата, курятина, определенный фрукт.
7. Нежирный сорт рыбы, два томата, апельсин, овощи в тушеном виде.

На второй неделе рацион точно такой же, но при желании можете сделать набор фруктов более разнообразным.

Третья неделя

Читайте также

На этом этапе апельсиновой диеты Маргариты Королевой объем порций не имеет строгих ограничений:

1. Фрукты.
2. Овощи, кроме крахмалсодержащих. Тушеные или сырые.
3. Фрукты с овощами.
4. Рыба с овощами.
5. Мясо с овощами.
6. Фрукты.
7. Снова фрукты.

Неделя четвертая

На заключительной неделе меню диеты на апельсинах и яйцах становится немного разнообразнее:

1. Апельсин, три томата и столько же огурцов, консервы из рыбы, 200 г мяса и кусочек хлеба.
2. Мясо в количестве 200 г, по три томата и огурца, фрукт, тосты.
3. Апельсин, 50 г творога, по паре томатов и огурцов, 200 г овощей в тушеном виде и хлеб.
4. Апельсин, до 200 г курятины, пара помидоров и один огурец.
5. Апельсин, три помидора, пара яиц и листья салата.
6. Апельсин, 150 г творога, 200 г телячьего мяса, по два огурца и томата, хлеб.
7. Апельсин, творог до 100 г, консервированная рыба, пара огурцов и помидоров, 200 г овощей в тушеном виде с хлебом.

Диета из яиц и апельсинов: европейский вариант меню

Яично-апельсиновая диета Маргариты Королевой имеет европейский вариант, который предполагает похудение в течение двух или трех недель. В течение этого времени можно сбросить до 8 или 12 кг соответственно.

В первый день завтракаем апельсином, зеленым чаем и подсушенным хлебом, на второй завтрак выпиваем обезжиренный кефир с сухарем, обедаем апельсином с яйцом, перекусываем снова нежирным кефиром и сухариком, а ужинаем двумя помидорами, двумя вареными яйцами и листьями салата.

Во второй и третий день меню точно такое же, но яйца можно заменить белым мясом. Следующие два дня должны пройти без мяса и яиц, но разрешается нежирный творог вместо них. Шестой день должен быть рыбным, а последний идентичен понедельнику.

Этого несложного меню надо придерживаться в течение двух или трех недель, в зависимости от того, какой результат вы желаете получить.

Диета на основе яиц и апельсинов: противопоказания

Апельсиново-яичная диета Маргариты Королевой отзывы имеет хорошие, но у нее есть некоторые противопоказания, среди которых:

• аллергия на определенные продукты;
• болезни почек, печени и желчного пузыря;
• нарушения ЖКТ;
• период кормления грудью или беременность;
• расстройства психического характера.

Мы советуем перед диетой проконсультироваться с врачом, чтобы не навредить здоровью.

Яично-апельсиновая диета, кто пробовал? очень интересны отзывы

Вот ее принцип!

1 вариант: долгая, но сытная Продолжительность первого варианта яично-апельсиновой диеты — 3 недели. В течение 1 недели ты можешь избавиться сразу от 6 кг лишнего веса, а за следующие 2 скинешь еще несколько килограммов, конечно, если хватит усердия и терпения. Меню 1-ю неделю необходимо есть по 9 яиц и 6 апельсинов в день. Со следующей недели можно есть то же, добавляя фрукты и овощи, но лишь в сыром виде. 3я неделя — то же самое. Также ты можешь добавить физических упражнений, но в пределах разумного. И мужчинам можно сидеть на такой диете. Как известно, мужчины нетерпеливы в отношении к еде, поэтому именно это диета позволит им чувствовать себя сытыми и заодно хорошенько похудеть. 2 вариант: жесткая, но быстрая Второй вариант диеты на апельсинах и яйцах направлен на быстрое, срочное похудение, например перед каким-либо важным событием, перед походом на мероприятие или к открытию пляжного сезона. Единственным отличием, пожалуй, является то, что яиц и апельсинов предлагается есть поровну – по шесть штук в день. Продолжительность такой диеты – неделя, хотя, при желании, можно растянуть до двух недель. Существует несколько вариантов поедания тех самых апельсинов и яиц. Например, можно есть апельсины и яйца одновременно по две штуки, или же чередовать их потребление в течение дня, это уж как кому нравится. Но стоит обратить внимание на то, что вообще, сочетание яиц и каких либо фруктов считается недопустимым, хотя в современной кулинарии какие только продукты не смешивают. Также, во время быстрой яично-апельсиновой диеты можно иногда, не больше раза в день, позволять себе какой-нибудь небольшой овощ, например, огурец или помидор, а также не возбраняется зеленый чай с медом. Зеленый чай можно пить в течение всего дня, главное, что без сахара. Кроме него, конечно, можно пить натуральную негазированную минеральную воду, остальные же напитки строго-настрого запрещены. Лучшим вариантом будет чередовать яйца и апельсины и пить чай, а к вечеру можно позволить себе небольшую чашку обезжиренного кефира, чтобы желудок ночью не бушевал. http://6tu4ka.ru/201206/yaichno-apelsinovaya-dieta.htm

А кто худел на апельсинах и яйцах??? Хочу попробовать

Диета для лентяек, ты получаешь удовольствие и худеешь. Для обожающих апельсины. Я мама трех деток. После последнего декрета вышла на. Про эту диету узнала в интернете несколько лет назад — понравилась своей доступностью (яйца у нас свои, а апельсины купить — не проблема). Отзыв о Диета «Апельсин+яйцо». Эффективность. Доступность. Оригинальность. Удобство. Безопасность. Добавить отзыв Всего отзывов: Отзывы.

Апельсиновая диета на 2 недели отзывы Апельсиновая диета: меню на 7 дней Здоровое красивое тело — мечта очень многих. Но на пути к ней может встать досадная преграда — лишний вес. Если этот показатель далек от идеала, на помощь может прийти диета.

К самым действенным относятся белковые. Среди них одной из самых популярных разновидностей является яично-апельсиновая. Суть Главными составляющими меню будут, соответственно, яйца и апельсины. Суть яично-апельсиновой диеты на 7 дней сводится к ограничению потребления жиров и углеводов. Основную часть рациона составляют белки и клетчатка. Яйца — продукт очень сытный, который прекрасно справляется с чувством голода, хотя и не относится к высококалорийным в одном яйце всего около ккал.

Апельсины содержат огромное количество витаминов и необходимых микро- и макроэлементов. Они тоже низкокалорийны, легко усваиваются пищеварительной системой и обладают способностью понижать уровень вредного холестерина. Чтобы яично-апельсиновая диета на 7 дней принесла максимальный результат, нужно следовать определённым правилам.

Из рациона полностью исключается соль. Нельзя пить алкоголь, так как он содержит значительное количество калорий и обладает способностью стимулировать аппетит. Полностью запрещено употребление масла и жиров. Из мясных продуктов в рацион включают только нежирную говядину и курятину.

Разрешены нежирные сорта рыбы. Фрукты лучше употреблять кислые, а также способствующие похудению, такие, как грейпфруты и ананасы. Рекомендуется отдавать предпочтение низкокалорийным овощам — шпинату, огурцам, очень хорош сельдерей. Блюда нужно готовить на пару, можно запекать, даже на сковороде нельзя добавлять масло готовить на воде.

Допускается использование разнообразных приправ и специй. Крайне важно соблюдать строгую последовательность блюд, включенных в рацион и не менять завтрак, обед и ужин местами. Нельзя исключать один из главных продуктов, в крайнем случае, апельсин можно заменить грейпфрутом. Яйца отваривают всмятку, есть их нужно целиком, вместе с желтком.

Питание должно быть дробным. Если возникает сильное чувство голода, можно перекусить огурцом, морковью или листьями салата. Обязательно следует выдерживать промежуток между приемом пищи и перекусом. Это время должно составлять не менее двух часов.

Очень важно соблюдать питьевой режим. Суточная норма жидкости рассчитывается по простой формуле — женский вес нужно умножить на 31, а мужской на Так, женщина весом в 50 килограммов должна в сутки выпить не менее 1. В дни тренировок к этой норме добавляется от 0. Кроме чистой воды можно пить зелёный чай и кофе, но без сахара, допускается употребление молока.

Варианты рациона Наибольшее распространение получили несколько вариантов яично-апельсиновой диеты на неделю, из которых каждый может выбрать наиболее подходящий для себя. Первый Ежедневно разрешается съесть 6 яиц и 6 апельсинов. Это количество можно разделить на приёмов пищи, употребляя эти продукты не только в качестве основных блюд, но и во время перекусов.

Первый день: На завтрак можно съесть один апельсин и два вареных яйца, выпить несладкого чая или кофе. На обед разрешается граммов отварного куриного мяса, апельсин и одно яйцо. На ужин порцию куриной грудки лучше дополнить обезжиренным кефиром мл. Второй день: На завтрак два вареных яйца, которые можно дополнить стаканом сока. Сок должен быть свежевыжатым, без добавления подсластителей и консервантов.

К обеду отварить порцию куриного филе граммов , к нему добавить пару апельсинов. На ужин подойдут два вареных яйца и апельсин. Запить трапезу можно молоком. Третий день: На завтрак достаточно чашки чая и одного отварного яйца.

Обеденные блюда — порция отварной постной говядины граммов и один грейпфрут. На ужин достаточно двух отварных яиц. Четвёртый день: На завтрак разрешается приготовить омлет без добавления масла! На обед порцию отварной куриной грудки граммов можно дополнить гарниром из овощного салата.

Лучшим вариантом на ужин станут два апельсина и варёное яйцо. Пятый день: На завтрак следует приготовить салат из вареной моркови и зелени. Разрешается заправить его ложкой нежирной сметаны. На обед нужно употребить пару морковок в сыром виде. Запить можно стаканом цитрусового фреша.

На ужин дополнением к порции отварной рыбы граммов послужит одно яйцо. Шестой день: Хорошим завтраком будет порция творога граммов и один апельсин. На обед достаточно по паре апельсинов и яиц. На ужин нужно обойтись минеральной водой негазированной. Седьмой день: На завтрак рекомендуется съесть два яйца и апельсин. На обед порцию отварной говядины можно дополнить половиной грейпфрута.

На ужин следует снова употреблять только минеральную воду. Второй По отзывам, этот вариант яично-апельсиновой диеты на 7 дней станет хорошим выбором для тех, кто предпочитает щадящий режим питания. Завтрак в этом случае в каждый из 7 дней составят апельсин, чашка зеленого чая без сахара и сухарик.

Обед и ужин будут более разнообразными. Первый день: Для обеденного меню подойдут кефир обезжиренный или минимальной жирности или мл йогурта, апельсин и яйцо, сваренное всмятку, хлебец. На ужин пару вареных яиц можно дополнить двумя небольшими помидорами и сухариком. Второй день: На обед снова можно выбрать между йогуртом и кефиром, дополнить трапезу апельсином, хлебцом или горячим тостом.

На ужин следует отварить порцию говядины. С ней можно съесть один хлебец. На десерт будет апельсин, а чай можно заменить йогуртом без добавок. Третий день: На обед можно выпить мл йогурта, съесть сухарик, два вареных яйца и апельсин. На ужин отварная курятина с тостом, апельсин и мл чего-либо кисломочного.

Четвёртый день: На обед разрешаются огурец, помидор, апельсин, один сухарик и немного творога низкой жирности. На ужин к порции вареной говядины дополнением будут помидор и тост. На десерт яблоко и апельсин. Пятый день: На обед рекомендовано отварить рыбу. К ней подойдут помидор и порция кефира мл , а также апельсин. На ужин будет достаточно одного яйца, помидора и апельсина. Шестой день: На обед можно съесть отварную курятину с яйцом, апельсин и помидор.

На ужин — помидор с тостом, апельсин и порция несладкого йогурта. Седьмой день: На обед отварить рис граммов. Дополнить апельсином и кефиром. На ужин порция отварной говядины с помидором и сухариком и апельсин. Если самочувствие находится в норме, то такой вариант диеты можно продлить до 14 дней.

Безопасный выход При выходе из яично-апельсиновой диеты нужно постепенно добавлять в рацион и другие продукты: Через 2 дня после окончания — овощные бульоны; Через 4 — каши, картофель и различные супы, а также остальные сорта мяса и фрукты. Противопоказания Несмотря на высокую результативность, яично-белковая диета имеет и противопоказания.

Нельзя использовать такой вариант похудения людям: страдающим болезнями ЖКТ, сердечно-сосудистой системы; больным диабетом; имеющим нарушения в работе печени и почек; беременным и кормящим грудью; с аллергией на цитрусовые или яйца.

Отзывы Как и любая другая, яично-цитрусовая диета на 7 дней собирает разные отзывы. Кто-то доволен методом и результатами, кому-то было сложно придерживаться рациона, кто-то достиг намеченных целей не полностью. За неделю удалось сбросить 5 килограммов. Хороший вариант для тех, кто не может себя слишком сильно ограничивать. Легко сбросить килограммы за столь короткий срок раньше было из области фантастики.

Решила попробовать её по совету подруги. В первые дни было тяжеловато, потом все пошло как по маслу. Пару раз в год, перед отпуском или праздниками обязательно к ней возвращаюсь. За две недели похудела на 7 килограммов. Но через полтора месяца вес снова стал возвращаться.

Выводы Если яично-цитрусовая диета на 7 дней не противопоказана, она может стать хорошим подспорьем в борьбе с лишними килограммами. Этот рецепт похудения считается действенным и приносит быстрый результат.

Похудеть На Яйцах И Апельсинах Счастливая мама аватар. Счастливая мама. На этой яично- апельсиновой диете оттзывы сидела несколько лет. Про нее мне рассказала моя сестра, которая благодаря этой диете похудела на 5,5 кг за 10 дней. Диета очень простая. И я решилась на ней посидеть, так как и яйца, и апельсины .
Трехдневный курс апельсиновой диеты

Яичная диета — как стать стройной, не голодая.

Вопрос, как сохранить или обрести красивую фигуру, по праву можно отнести к списку вопросов, которые просыпаются в прелестной женской головке вместе с ней.

Как в анекдоте: «Согласно данным проведенного опроса среди женщин на вопрос «О чем вы мечтаете чаще и сильнее всего?», последние ответили: «Есть все, что угодно, и не толстеть». А анекдот ли это?..

Как бы здорово было вечером полакомиться шоколадкой, после чего встать на весы и с удовольствием отметить, что ни грамма в плюсе. Однако, увы, все это – утопия. Чтобы мечта о стройности стала явью, приходиться следить за тем, что ты ешь и когда ты ешь. Женщины все это прекрасно понимают, а потому время от времени задаются поиском еще не опробованных на себе диет и других способов распрощаться с лишним весом. Ведь стройность открывает столько возможностей! Можно надеть любой наряд, чувствуешь себя отлично, настроение поднимается, походка становится легкой… Словом, постройневшая женщина во много раз больше излучает позитивной энергии, чем та, которая постоянно лишь собирается начать меняться «с понедельника». Ну, а поскольку, вопрос «как постройнеть» настойчивее всего начинает теребить женские умы по весне (ведь надо успеть до лета!), предлагаем вашему вниманию эффективную, как показывает практика, яичную диету. На самом деле, существует несколько вариантов яичной диеты – на 5 дней, на 2 недели и на 4 недели. Наибольшую популярность получила яичная диета на 4 недели, поскольку она помогает не только постройнеть на 8-15 кг (а у кого большой вес, то и на все 20), но и «закрепить» результат.

Многие зададутся вопросом – почему в основе диеты яйца? Какая от них польза и, главное, нет ли вреда? Поэтому, прежде чем, перейти к описанию самих диет, давайте сначала разберемся – вредно или не вредно и почему именно яйца. Получив наиболее полную информацию, вы сможете принять верное решение – подходит вам эта диета или нет.

Плюсы и минусы яичной диеты

Режим питания, в основу которой входят яйца, отличная находка для тех, кто не может терпеть чувство голода. Яйца — это весьма питательные продукты, несмотря на свою низкую энергетическую ценность.

В одном яйце содержится всего 70-90 ккал!

Они дают чувство сытости в течение долгого времени. К тому же яйца очень полезны, так как в них содержится много веществ, необходимых человеческому организму. Они повышают иммунитет, помогают бороться со стрессами и инфекциями, нормализуют обмен веществ. Яичный белок переваривается лучше рыбы или мяса и содержит полный набор аминокислот. Но оказывается, основная часть полезных веществ находится в желтке! Витамин В3 улучшает работу мозга, стимулирует выработку половых гормонов. Лецитин предотвращает образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. А такие минералы, как фосфор, железо, сера, цинк и медь, повышают гемоглобин и в целом укрепляют здоровье. Яйца так же богаты витаминами: В2, В6, В12, Е, K..

Примечательно то, что яйцо усваивается организмом на 98%, соответственно не останется никаких шлаков, правда есть 2 условия:

• у вас не должно быть аллергии на яйца
• для того, чтобы яйцо быстро (в течение часа-двух) и полностью усвоилось его лучше сварить всмятку.

То, что от яиц много пользы, мы уже поняли. А теперь давайте коснемся минусов их частого употребления. Диета названа яичной неслучайно – яйца необходимо есть каждый день. Может ли это нанести вред здоровью?

• Многие ученые считают, что употребление яиц способствует повышению уровня «плохого» холестерина в организме человека. Молодых и здоровых это не должно пугать: в желтке достаточное количество лецитина, который “уравновешивает” плохой холестерин в жировом обмене. К тому же в меню яичной диеты включено большое количество овощей и фруктов, содержащих натуральные антиоксиданты и растительную клетчатку. Однако все же пожилым людям, у которых есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, стоит есть не более 2-3 яиц в неделю либо употреблять в пищу одни белки.

• Яйца могут вызывать аллергию. Непереносимость бывает разной – только белков, только желтков или того и другого. Поэтому, если есть предрасположенность к каким-либо видам аллергии, прежде чем увлекаться употреблением в пищу яиц, лучше проконсультироваться у специалиста.

• С осторожностью нужно относиться к яйцам тем, у кого есть проблемы с почками и печенью.

Недавнее исследование ученых из Университета Саррея (Великобритания) дало следующие результаты: употребление в пищу куриных яиц никак не отражается на уровне холестерина в крови, в яйцах преобладают ненасыщенные жиры, а уровень насыщенных жирных кислот совсем невысок.
 

Почему в основе этой диеты яйца

Почему в основе этой диеты яйца

Ученые пришли к выводу, что люди, начинающие свой день с вареных, жареных яиц или омлета, теряют на две трети больше веса, чем все остальные. Секрет эффекта яиц заключается в том, что при их употреблении быстро наступает насыщение, а чувство голода не появляется на протяжении долгого времени.

В ходе эксперимента исследователи из Государственного университета Луизианы следили за гастрономическими предпочтениями женщин, страдающих лишним весом. Женщинам, которые соблюдали диету с низким содержанием жиров, предложили есть на завтрак либо два яйца, либо бублик. И в том, и в другом продукте содержится одинаковое количество калорий. Кроме того, обе группы женщин употребляли одинаковое количество предлагаемых яиц и бубликов. Спустя 8 недель таких завтраков женщины, употреблявшие яйца, потеряли на 65% больше веса, их талия уменьшилась почти вдвое по сравнению с теми, кто ел бублики. Кроме того, женщины, завтракавшие яйцами, чувствовали себя гораздо бодрее и энергичнее. 

А предыдущее исследование этих же ученых показало, что те, кто употребляют на завтрак яйца, чувствуют себя сытыми гораздо дольше, чем любители бутербродов с сыром. 

Меню яичной диеты на 4 недели

На важные для здоровья вопросы ответили, теперь можно и к меню самой диеты перейти. Итак, знакомьтесь – яичная диета на 4 недели.

Первая неделя

Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца

Понедельник

Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т. д.) 
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины

Вторник

Обед: вареная или жареная курица без кожи 
Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1/4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут

Среда

Обед: любой сыр (обезжиренный) в любом количестве, 1 тост, помидоры 
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины

Четверг

Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т. д.) 
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат

Пятница

Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль или морковь или зеленый горошек) 
Ужин: рыба вареная или жареная, салат, 1 апельсин или грейпфрут

Суббота

Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т. д.) 
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат

Воскресенье

Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут 
Ужин: вареные овощи

Вторая неделя

Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца

Понедельник

Обед: жареное или вареное мясо, салат 
Ужин: 2 вареных яйца, салат, 1 апельсин или грейпфрут

Вторник

Обед: жареное или вареное мясо, салат
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут

Среда

Обед: жареное или вареное мясо, огурцы 
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут

Четверг

Обед: 2 вареных яйца, любой белый сыр (обезжиренный) в любом количестве, вареные овощи 
Ужин: 2 вареных яйца

Пятница

Обед: рыба вареная или жареная 
Ужин: 2 яйца

Суббота

Обед: жареное или вареное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут 
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко)

Воскресенье

Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут 
Ужин: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
 

Меню яичной диеты (продолжение)

Третья неделя

Понедельник

В течение всего дня любые фрукты в любом количестве, в любое время, в сочетании с любыми другими фруктами кроме: винограда, манго, финика, банана, инжира.

Вторник

В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты, кроме сочетания с картофелем и сухими злаками.

Среда

В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в любом количестве, в любое время.

Четверг

Рыба вареная или жареная в любом количестве, салат (только капуста или салат) в любом количестве, вареные овощи.

Пятница

Мясо варёное или жареное нежирное, кроме баранины, либо курица, вареные овощи.

Суббота и воскресенье

В течение всего дня один вид фруктов в любом количестве, в любое время (только яблоки или только груши, или только персики, или только абрикосы).

Четвертая неделя

Упоминаемые продукты распределяются на целый день без определенного времени, однако без дополнений.

Понедельник

4 ломтика жареного или вареного мяса или 1/4 вареной курицы
3 помидора, 4 огурца
1 баночка тунца без масла (либо промытого водой)
1 тост
1 апельсин или грейпфрут

Вторник

2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 грамм)
3 помидора, 4 огурца
1 тост
Яблоко или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут

Среда

1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного)
Маленькая тарелка вареных овощей
2 помидора, 2 огурца
1 тост
1 апельсин или грейпфрут

Четверг

1/2 вареной или жареной курицы
3 помидора, огурец
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Один вид из перечисленных фруктов

Пятница

2 вареных яйца
1 салат, 3 помидора
1 апельсин или грейпфрут

Суббота

2 грудки вареной курицы
1/8 килограмма творога или брынзы
1 тост
2 помидора, 2 огурца, простокваша
1 апельсин или грейпфрут

Воскресенье

1 ложка творога
Баночка тунца без масла
Маленькая тарелка вареных овощей
2 помидора, 2 огурца
1 тост
1 апельсин или грейпфрут

Важно: рекомендации для соблюдения яичной диеты

Необходимо отметить, что яичная диета опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. Поэтому надо строго соблюдать этот режим без всякого изменения, иначе пользы не будет. Итак, рекомендации по пунктам:

• Следует пить как можно больше воды – минимум 1,5-2 л в день. Допускается в любое время чай или кофе без сахара и молока, можно с заменителем сахара.

• Овощи варятся в воде без всяких добавлений бульонов, можно добавить соль, перец, зелень, лук, чеснок – любую натуральную приправу.

• Необходимо полностью исключить на время диеты употребление масла (в том числе любое растительное) и других жиров.

• Допускается стакан содовой в любое время или баночку газированных напитков – разумеется, диетических.

• Есть необходимо 3 раза в день. Желательно приблизительно в одно и то же время.

• Ужин должен быть не позднее 18-19 часов (из расчета – за 5 часов до сна).

• При ощущении голода можно перекусить огурцом, морковью или салатом, но с соблюдением времени – 2 часа после предписанной пищи.

• Если в меню не указывается количество какого-либо продукта, то его можно принимать в любом количестве, вплоть до насыщения.

• Нужно строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством, и не менять обед с ужином и наоборот.

• Если вы решили убрать какой-нибудь продукт, то ни в коем случае не ставьте на его место другой. Единственное исключение составляют яйца. Чтобы не «закукарекать», можно иногда заменять их обезжиренным творогом.

• Нельзя, остановившись на каком-то периоде режима, возобновлять его с этого же момента. То же самое, если была допущена ошибка. Увы, придется возвратиться к началу. Помните о том, что в основе диеты – химические реакции в вашем организме.

• Если диета будет дополнена физической нагрузкой, пусть совсем минимальной, в потрясающих результатах можете не сомневаться!

• Если возникает желание повторить режим снова, то предпочтительно повторить два раза первую и четвёртую неделю (1+4 и 1+4).

Вы уже, наверно, успели отметить, что меню яичной диеты достаточно разнообразное и, как говорят «бывалые», сытное. Поэтому особых рекомендаций касательно дополнительного приема витаминов нет. Судя по отзывам, которыми пестрят женские форумы в интернете, диета действительно достойна внимания. Если будете соблюдать ее все 4 недели, то после окончания у вас появится чувство быстрого заполнения желудка, что, в свою очередь, поможет следить вам за вашим весом. Каков результат всего этого? А результат – стройное тело и отличное настроение! И лишь один совет напоследок – собираясь скинуть лишние килограммы, выкиньте, пожалуйста, из головы слово «худею». Вспомните однокоренное «худо» и его значение. Вы хорошеете и становитесь стройной! Так и только так!

Удачи вам на пути к своей мечте!

Автор
Наталья Журавлева для Женского журнала «Прелесть»
 

Диета на яйцах и апельсинах: описание, меню, отзывы

Большинство девушек недовольны собственной фигурой, поэтому регулярно сидят на различных диетах, которые не всегда дают нужный результат. Диета на яйцах и апельсинах — одна из самых эффективных, ее действенность обусловлена особой химической реакцией, ускоряющей похудение и метаболизм.

Преимущества яично-апельсиновой диеты

Особенностью похудения на этих продуктах в том, что достаточно строгая диета с ограниченным рационом не даст испытывать постоянное чувство голода. К тому же, в яйцах содержится множество минеральных веществ и витаминов, необходимых во для поддержания здоровья.

Апельсины богаты клетчаткой, которая нужна для нормализации пищеварения и избежания запоров. Эти фрукты выступают и в роли витаминного комплекса, содержащего минимум калорий.

Противопоказания к похудению на апельсинах и яйцах

Основным противопоказанием использования данных продуктов для похудения является аллергическая реакция на них. От похудения по этой системе стоит воздержаться проблемах с печенью, в период лактации, при почечных и желудочных заболеваниях.

Не стоит применять такой метод похудения если продукты вызывают отвращение — психологический комфорт так же важен, как четкое соблюдение рациона.

Варианты диет

Рассмотрим основные варианты диет на яйцах и апельсинах.

Строгая диета на 3 дня

Эта экспресс-диета предназначена для быстрого похудения, например, перед праздником. Ее действие обусловлено выведением из организма излишков жидкости и очищением кишечника. На такой диете можно потерять до 4 кг.

Срок проведения диеты — 3 дня, в течение которых можно кушать по 3 апельсина и 3 яйца, остальные продукты под запретом. Есть желательно 6 раз в день, кушать продукты следует поочередно. Если нет возможности организовать 6-ти разовое питание, то можно скушать все в 3 приема, объединив апельсин и яйцо. Важно соблюдать питьевой режим — в организм должно поступать не менее 2 литров жидкости каждодневно.

Трехнедельная диета

Продолжительное похудение на яйцах и апельсинах помогает избавиться от жира, а не просто вывести накопившиеся шлаки и жидкость из организма. Долгосрочную диету выдержать несложно, поскольку в ее рацион входят овощи и фрукты, которые можно кушать между основными приемами пищи уже со 2 недели похудения.

Первую неделю придется строго ограничить питание:

• с утра — стакан негазированной прохладной воды;
• на завтрак — апельсин и 2 отварных яйца;
• на 2-й завтрак — стаканчик воды и половина апельсина;
• в обед — 2 яйца и крупный апельсин;
• на полдник — чашка несладкого зеленого чая и апельсин;
• на ужин — тот же набор продуктов, что и в обед.

Со 2 недели в рацион добавляются листья салата, огурцы, яблоки и прочие фрукты-овощи, а также — молоко. Питьевой режим остается тот же. На данной диете можно потерять до 8 кг за первую неделю и до 6 — за последующие две.

5503    
5

Вы должны авторизоваться, чтобы проголосовать.

Авторизоваться

Рейтинг диеты :

4

Проголосовало:

2

яиц: 26 вещей, которые вам нужно знать

Были некоторые вещи, которые мне было трудно понять, став взрослым. Например: какие средства я должен выбрать для моего 401K и что делать, если моя машина сломается в 200 милях от дома. Выяснение того, какую коробку яиц купить, не входило в их число.

Тем не менее, после того, как несколько моих первых продуктовых магазинов открылись после окончания колледжа, я начал понимать, что был невежествен, когда дело доходило до выбора коробки с яйцами. Действительно ли торопливые покупатели вокруг меня все поняли, или им было так же любопытно, как и мне? Знали ли они о , почему белые яйца дешевле коричневых ? Или если бы коричневые яйца «без клетки» были лучше? И что, черт возьми, вообще означает «свежая ферма»?

Даже если у вас есть привычный бренд, мы можем поспорить, что есть некоторые заявления о картонных коробках, смысл которых вы не знаете. Итак, если вам интересно узнать, что такое яйца, обогащенные омега-3, или почему коричневые яйца всегда стоят дороже (и лучше ли они для вас), мы составили полное руководство по расшифровке этих яичных яиц. картонные претензии. Кроме того, мы добавили несколько брендов, на которые стоит обратить внимание при совершении покупок.

Не большой поклонник яиц? Тогда вы захотите заглянуть в этот список из 26 продуктов, в которых белка больше, чем в яйце.

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Прежде чем мы углубимся в различия в типах яиц, мы решили кратко рассмотреть те преимущества, которые включение яиц в ежедневный рацион может оказать на ваше общее состояние здоровья. Во-первых, яйца — это лучший подавитель голода. Исследования показали, что люди, которые едят яйца утром, потребляют меньше белка в течение дня. Кроме того, их аминокислотный профиль максимизирует наращивание и сохранение сухой мышечной массы, что может помочь вашему телу сжигать жир.Яйца также полны витаминов группы B и холина, питательных микроэлементов, которые важны для развития мозга, здоровья мышц и уровня энергии.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Большинство картонных коробок для яиц покрыто описательными терминами, заявлениями, фразами и жаргоном. Некоторые из них имеют смысл, но многие вводят в заблуждение и являются пустыми словечками о еде. Ниже мы составили своего рода глоссарий того, что на самом деле означают эти утверждения.Учитывая, что существует и групп конфликтующих интересов и информации о цыплятах и ​​их яйцах, мы не собираемся утверждать, что это ваш всеобъемлющий справочник по яйцам; возьмите эту и всю другую информацию о яйцах с кусочком куриного корма.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Shutterstock

Прежде чем мы проясним претензии на картонные коробки, вы должны знать, что стоит за стандартным производством в США. Согласно последним статистическим данным Министерства сельского хозяйства США за 2015 год, 93% всех яиц, покупаемых в Америке, поступает из «обычных» клеточных систем, известных как «аккумуляторные клетки. .«

В этом сценарии куры упакованы дюжиной в клетки, в которых каждой птице остается меньше места, чем на отдельном листе бумаги формата Letter (67 квадратных дюймов). (Однако, по оценкам национальной торговой группы United Egg Producers, 15% этих кур можно поместить в пространство меньше стандартного размера коврика для мыши.) клетки, благополучие кур, содержащихся в клетках, серьезно ухудшается.

Однако благополучие не зависит от профиля питания яиц.И хотя цыплята обычно выращивают в стрессовых условиях, исследование Poultry Science , проведенное в 2011 году в течение двух лет, показало, что яйца на свободном выгуле не сильно отличались по питательности от яиц кур, содержащихся в клетке. Некоторые люди считают, что они будут есть гормоны стресса, содержащиеся в яйцах цыплят, находящихся в состоянии стресса, но было проведено небольшое количество научных исследований, показывающих, что это должно вызывать серьезную озабоченность у людей. Единственное явное отличие, которое обнаружило исследование Poultry Science , заключалось в том, что в яйцах выгула более высокий уровень бета-каротина, что способствует более темному цвету их желтков.

Если вы за последние пять лет ходили в продуктовый магазин, то, возможно, заметили одну вещь: нанесение надписи «Cage Free» на картонные коробки для яиц. Благодаря осознанию потребителями бесчеловечных условий жизни, с которыми сталкивается большинство цыплят, все больше компаний используют надпись «Без клетки» на своих картонных коробках. Для этого их куры должны иметь минимум 120 квадратных дюймов на птицу (даже не двойные обычные батарейные клетки). Куры будут по-прежнему жить исключительно в закрытых помещениях, , либо в больших сараях, известных как вольеры, либо в более крупных «обогащенных» или «меблированных» клетках, которые учитывают некоторые естественные привычки.Если вас беспокоит благополучие животных, ознакомьтесь с нашими рекомендациями по брендам, приведенными ниже, чтобы убедиться, что ваши яйца, не содержащиеся в клетке, поступают от кур, за которыми ухаживают.

Shutterstock

Яйца на свободном выгуле — это ступень выше, чем бесклеточный режим, поскольку у этих кур есть возможность выйти на улицу; однако многие куры не выходят за пределы своих сараев, так как дверцы маленькие, открываются только ограниченное время или не вмещают все стадо. У них должно быть не менее двух квадратных футов свободного пространства вне пастбищ, как это предусмотрено стандартами HFAC Certified Humane, что позволяет им заниматься естественным поведением, таким как ночлег, купание в пыли, царапание и другие социальные взаимодействия.

Куры, выращенные на пастбищах, могут свободно бродить как минимум 108 квадратных футов на птицу. Они могут кормить траву, выходить на улицу круглый год (кроме экстремальных погодных условий или угрозы хищников) и никогда не получают антибиотики. В 2007 году журнал Mother Nature News провел исследование, на которое часто ссылаются, потому что оно показало, что питательные преимущества яиц, выращенных на пастбищах, по сравнению с традиционными яйцами включают более низкий уровень холестерина и насыщенных жиров и более высокий уровень витамина А. , омега-3 жирные кислоты, витамин E, бета-каротин и витамины B9, C и D.Однако с тех пор мы не видели никаких крупных научных исследований почти десять лет. Итак, имейте в виду, что различия в питании ваших яиц могут оставаться серой зоной, независимо от того, как относились к курице.

Shutterstock

Это утверждение слегка вводит в заблуждение, потому что FDA запретило использование гормонов в всех птицеводческих хозяйствах еще в 1950-х годах. Это означает, что ни куриное мясо, ни яйца на рынке никогда не будут содержать гормоны.

Shutterstock

Антибиотики редко используются в яичной промышленности, но вы можете чувствовать себя комфортно, зная, что их не вводят вашим курицам.

Хотя многие бренды пытаются поставить яйца на полки магазинов в течение 72 часов с момента их кладки, нет никаких правил относительно термина «Farm Fresh». Признайтесь: это, вероятно, призвано вызвать образы одетых в комбинезоны фермеров и деревенских пейзажей, не так ли? Лучшим показателем того, насколько свежо яйцо, будет сорт. Яйца класса A оставляют в яйце больше воздушного пространства, что указывает на то, что яйцо более старое, чем яйцо класса AA.

Согласно определению FDA, натуральный означает, что «ничего искусственного или синтетического (включая все красящие добавки независимо от источника) не было включено или добавлено в пищу, чего обычно не ожидается в этой пище.«Так что, по сути, это не имеет реального значения — особенно потому, что 95% яиц в США поступает от обычных цыплят, выращенных в довольно неестественных условиях (то есть в клетках), согласно Министерству сельского хозяйства США. 30 мифов о питании — опровергнуты.

Это утверждение немного странно, учитывая, что куры всеядны. В дикой природе они питаются травами, богатыми омега-3, и получают белок от насекомых, кузнечиков и червей. Вегетарианское питание будет означать, что их зерновые корма не содержат побочных продуктов животного происхождения (в виде белка) и будут дополнены источниками вегетарианского белка, такими как соевые бобы.

Shutterstock

Яйца, обогащенные омега-3, часто добавляют в корм, в который добавляют семена льна, а иногда и рыбий жир. К сожалению, этот термин не регулируется, поэтому нет никакого способа действительно доказать, что яйца, которые вы потребляете, будут иметь значительно более высокий уровень омега-3. Лучше инвестировать в собственный молотый льняной лен, семена чиа или дикую жирную рыбу, чтобы получить максимальную пользу от этого противовоспалительного жира.

Shutterstock

Органическая сертификация регулируется Министерством сельского хозяйства США.Это гарантирует, что яйца находятся вне клетки, не получают антибиотики или гормоны, кормят органической диетой (такой, которая не включает искусственные удобрения или пестициды), а куры должны иметь доступ на улицу. К сожалению, тот факт, что у одного животного есть выбор выйти на улицу, не означает, что всех животных пользуются возможностью выйти на улицу, согласно обширному отчету за 2010 год Института Рога изобилия, национальной некоммерческой организации по вопросам продовольственной и сельскохозяйственной политики. Органический также означает, что в кормах не используются генетически модифицированные организмы (ГМО).Сертификация без ГМО — это отдельное обозначение, присвоенное некоммерческой организацией The Non-GMO Project. Сертификация USDA Organic не включает руководящих принципов по защите животных, поэтому, если вас это беспокоит, ознакомьтесь с приведенным ниже заявлением.

Certified Humane — программа гуманной заботы о сельскохозяйственных животных (HFAC), некоммерческой организации, чьей миссией является улучшение условий содержания животных, — гарантирует клиентам, что у кур производителя всегда будет «достаточно места и укрытия в чистых, хорошо проветриваемых помещениях; бережное обращение с ними. ограничение стресса, свобода делать то, что дается естественным путем, например, ночлег, царапины и «купание в пыли»; свободный доступ к защищенным от хищников огороженным пастбищам; питательные, высококачественные корма, не содержащие антибиотиков и гормонов; и свежая, чистая вода, когда они этого захотят.«

Shutterstock

Яйца калибруются и сортируются перед доставкой в ​​супермаркет. У Министерства сельского хозяйства США есть конкретные рекомендации по весу яиц на дюжину (поскольку между отдельными яйцами всегда будут различия), которые перечислены ниже:

Маленький: 18 унций (около 1,5 унции на яйцо)
Средний: 21 унция (около 1,75 унции на яйцо)
Большой: 24 унции (около 2 унций на яйцо)
Очень большой: 27 унций (около 2.25 унций на яйцо)
Jumbo: 30 унций (около 2,5 унций на яйцо)

Затем каждое яйцо классифицируется с помощью лампы высокой интенсивности, чтобы проверить твердость и чистоту желтка, а также плотность и размер (т.е. есть ли какие-либо воздушные карманы) белка. Эти оценки относятся только к внутреннему и внешнему качеству и не отражают питательную ценность.

Класс AA: Яйца высшего качества. Белки густые и плотные, желтки без дефектов, скорлупа без трещин.(Вот совет: покупайте этот сорт, чтобы получить лучшее яйцо-пашот.)
Сорт A: По сравнению с AA, яйца сорт A также имеют чистый белок, но они могут быть менее твердыми, желток менее защищен белком.
Сорт B: Эти яйца редко продаются в магазинах. Эти яйца имеют настолько низкое качество — у них плоский желток, жидкий белок и пятна крови — что они будут коммерчески использоваться в жидких и порошкообразных яичных продуктах.

Ешьте это! Подсказка:

Хотя большинство яиц в супермаркетах имеют класс AA или A, это не обязательно отражает их общее качество.Яйцам обычных кур, выращенных на промышленных фермах, теоретически можно присвоить такую ​​же оценку, что и яйцам, выращиваемым на пастбищах и потребляющим кормовых насекомых и траву, хотя обычные яйца часто имеют водянистый белок и рыхлый желток, тогда как яйца, выращенные на пастбищах, содержат густые белки и насыщенный апельсин. желтки.

Shutterstock

Наконец, ответ на вопрос, о котором думают все, когда покупают в магазине коробку с яйцами. Разница между коричневыми, белыми и синими яйцами в… цвете скорлупы.Серьезно, вот и все. Настоящая причина, по которой яйца имеют разный цвет, сводится к генетике. Если курицу выращивать в одинаковых условиях, не будет разницы в питательных качествах, вкусовых качествах и стабильности при выпекании в яичной скорлупе разного цвета. В частности, цвет мочки ушей цыплят (да, у кур есть мочки ушей) будет указывать на цвет скорлупы. Куры с белыми мочками обычно откладывают белые яйца, а цыплята с красными или коричневыми мочками откладывают коричневые яйца.

Это также заблуждение, что у коричневых яиц более толстая скорлупа.Толщина яйца зависит исключительно от возраста курицы: молодые цыплята откладывают яйца с более твердой скорлупой, а более взрослые — с более тонкой скорлупой, независимо от породы.

Белый: Это яйцо стандартного цвета, которое чаще всего встречается в продуктовых магазинах. Интересный факт: все яйца в начале своего развития становятся белыми.

Коричневый: Хотя коричневые яйца обычно дороже, чем белые яйца, это не имеет ничего общего с их качеством.Эти яйца обычно стоят дороже, потому что несущие их куры физически крупнее кур, откладывающих белые яйца. Чем больше куры, тем больше корма, а значит, фермерам приходится тратить больше на корм. И это увеличение стоимости яйца перекладывается на потребителей.

Синий: Итак, вы знаете о белых и коричневых яйцах, но что делать с голубыми яйцами? Это также цыплята разных пород, и за происхождением синего цвета стоит интересная история: исследование, опубликованное в журнале PLoS ONE , показало, что более 500 лет назад древний вирус у коренных южноамериканских кур привел к генетическая мутация, которая вызвала накопление пигмента, известного как биливердин, что в конечном итоге привело к тому, что цыплята стали производить синие и зеленые яйца.

Съешь это! Подсказка:

Выберите яйцо того цвета, который вам больше нравится; в основном они все одинаковы.

Shutterstock

Однажды вы открываете яйцо, и оно темно-оранжевого цвета. Следующий — светло-желтый. Что дает? Цвет яичных желтков зависит от того, что ели курицы. Поскольку куры на свободном выгуле могут есть больше пигментированной и питательной пищи, от насекомых до трав, у них часто бывает более насыщенный цвет желтков. С другой стороны, более светло-желтые желтки обычно получаются от кур, питающихся цельнозерновой диетой.

Что касается питательных веществ? Белок и жир часто остаются неизменными независимо от цвета желтка, но может быть до 100-кратного увеличения количества питательных микроэлементов некоторых антиоксидантных каротиноидов, таких как лютеин и бета-каротин, в желтках при более богатой питательными веществами диете (например, куры, выращиваемые на пастбищах), согласно исследованию 2010 года, опубликованному в журнале Journal of the Science of Food and Agriculture . Богатые темные желтки будут содержать больше этих мощных антиоксидантов, которые выводят вредные соединения, способствующие воспалению и накоплению жира.Другие исследования также показали, что та же самая здоровая диета, которая обеспечивает более насыщенный цвет желтков, приводит к получению яиц с более высоким уровнем полезных для сердца омега-3 и меньшим содержанием холестерина.

Хорошо, теперь вы знаете, на что обращать внимание, когда egg выскакивают из молочного прохода, но какие марки действительно лучшие? Мы немного покопались и проконсультировались с организацией Cornucopia Institute (национальная некоммерческая организация, занимающаяся политикой в ​​области пищевых продуктов и фермерских хозяйств) за 2016 год. Ниже мы перечислили некоторых из их лучших производителей (тех, кто набрал минимум «3 яйца» или выше из возможных 5, что означает, что они сертифицированы как органические и соответствуют минимальным стандартам USDA).

Регион: По всей стране

Эта сертифицированная B-Corps компания по производству яиц была первой, кто прошел сертификацию гуманности, и является одним из крупнейших и наиболее быстрорастущих производителей органических органических продуктов на свободном выгуле в стране. Pete and Gerry’s Organic Eggs — это бренд из Нью-Гэмпшира, который работает с конца 1800-х годов и теперь поставляет яйца из 125 независимых небольших семейных ферм в 13 штатах. Несмотря на обширную зону распространения и высокие требования, компания по-прежнему привержена своей миссии по расширению доступа птиц как внутри, так и снаружи помещений.

Регион: По всей стране

Позвольте представить вам ферму, которая создала категорию яиц, выращиваемых на пастбищах: Vital Farms. После открытия фермы в Остине, штат Техас, в 2007 году, Vital Farms выросла и стала крупнейшим национальным производителем яиц, выращиваемых на пастбищах, в США. Все пастбища 90 независимых семейных ферм управляются органически и позволяют использовать не менее 108 квадратных футов пастбищ на птицу.

Регион: Северо-восток

Компания, собирающая яйца на множестве небольших семейных ферм в Пенсильвании, предлагает широкий выбор яиц, включая органические, пастбищные, бесклеточные и яйца, обогащенные омега-3.Все куры содержатся в больших сараях, где им предоставляется место, где они могут бродить, как им заблагорассудится, и есть все необходимое для того, чтобы клевать и царапать, как они инстинктивно это делают. Их цыплята выращиваются и обрабатываются в соответствии со стандартами Certified Humane, их корм не содержит побочных продуктов животного происхождения, и они никогда не вводят своим стадам гормоны или антибиотики.

Регион: Whole Foods Markets Среднеатлантический регион

Семейные фермы в долине Шенандоа, расположенные в долине Шенандоа в Вирджинии, получили высшие оценки от Института Рог изобилия за предоставление просторного открытого пространства, содержание кур, которые действительно пасутся, и усилия, направленные на то, чтобы побудить своих кур гулять на улице.Проверьте свою картонную коробку, чтобы узнать название, адрес и номер телефона небольшой фермы, откуда были произведены ваши яйца.

Регион: Средний Запад, Северо-Восток, Средняя Атлантика

Egg Innovations со штаб-квартирой в Порт-Вашингтоне, штат Висконсин, курирует производство органических, не содержащих ГМО яиц и яиц, выращенных на пастбищах и выращенных на свободном выгуле, и яиц традиционного откорма под брендом Blue Sky Family Farms. Egg Innovations гарантирует, что все их партнеры-фермеры имеют планы содержания коров, обучение животноводству и общую поддержку.Продукция сертифицирована сторонними организациями и куры могут свободно гулять внутри и снаружи, наслаждаясь зеленой травой, солнцем и свежим воздухом, если позволяет хорошая погода.

Регион: По всей стране

Happy Egg Company состоит из 11 ферм, расположенных в Озарк-Вудлендс в Арканзасе и Миссури, регионе, который обеспечивает умеренный климат для кур, чтобы они могли свободно передвигаться круглый год. Лесистая местность также находится ближе к зерновым полям, где фермеры закупают кормовые ингредиенты.Компания предлагает яйца от кур свободного выгула и органические яйца от кур, которых кормили вегетарианскими кормами, в дополнение к их рациону на пастбищах.

Регион: По всей стране

Farmers Hen House — это семейный бизнес, основанный в 2000 году в Калоне, штат Айова. Семья Миллер управляет небольшими семейными фермами, в основном принадлежащими фермерам амишей и меннонитов, которые расположены в пределах 30 миль от их перерабатывающих предприятий. Эти выращенные на пастбищах органические яйца могут находиться на свободном выгуле, никогда не ограничиваются клетками и бродят по травяным загонам, где на улице достаточно места для цыплят.Все фермы, которые поставляют яйца в фермерский дом курицы, находятся в соответствии с программой сертификации органических продуктов USDA и программой Certified Humane.

Регион: Тихоокеанский Северо-Запад

Stiebrs Farms была основана в 1953 году в Йельме, штат Вашингтон. Чтобы гарантировать, что их корма полностью органические, семья Штибров владеет и управляет собственной фабрикой по производству сертифицированных органических вегетарианских кормов. Все их бесклеточные и органические яйца сертифицированы Humane Farm Animal Care.Куры выращивают либо в больших курятниках без клеток, либо их куры, выращенные на пастбищах, проводят время на открытом воздухе на пастбищах.

Регион: Средний Запад

Органическая ферма Ларри Шульца расположена в Оватонне, штат Миннесота. Куры выращивают без клетки, могут есть и заниматься физическими упражнениями в просторном, залитом солнцем сарае или гулять на свежем воздухе по лужайкам без заборов, если позволяет погода. В целом, цыплята Шульца живут в условиях, свободных от стресса, что позволяет стае превращаться в здоровых и счастливых птиц.

Регион: Восточное побережье

Птицефабрика Alderfer — это органическая ферма без клеток, расположенная на холмах юго-востока Пенсильвании. Их сертифицированные гуманные, выращенные на пастбищах и органические яйца в основном можно найти в Мэриленде, Вашингтоне, округ Колумбия, и Питтсбурге.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Почему некоторые яичные желтки такие оранжевые?

Имеет ли значение цвет яичного желтка? А почему желтки из разных стран разного цвета?

Когда я рос, мы держали кур на свободном выгуле.Мы покупали их на аккумуляторных фермах — неуклюжих молодых птиц с отсутствующими перьями и мигающими серо-желтыми глазами, которые никогда не видели солнечного света. Впервые выйдя на улицу, они будут жадно клевать что-нибудь зеленое и живое.

Когда они начали новую жизнь, все в них изменилось. Их гребни превратились из анемично-розовых в насыщенно-ярко-красные, щетинистые перья превратились в узорчатое оперение, а желтки их яиц превратились из бледно-беловато-желтых в темно-янтарные.

Что может быть яснее? Регулярный солнечный свет и деревенская жизнь привели к появлению счастливых, здоровых кур и яиц, которые разрывались цветом.

Ну… Я был и неправ, и прав.

Почему яичные желтки желтые или оранжевые?

Яичные желтки получают свой цвет за счет каротиноидов. Каротиноиды — это растительные пигменты, отвечающие за красные, оранжевые и желтые оттенки некоторых овощей и фруктов. Тогда вы можете догадаться, что морковь, тыква, перец, вьетнамские фрукты гак и сладкий картофель особенно богаты каротиноидами.

Но каротиноиды также содержатся в зеленом растительном материале, потому что каротиноиды поглощают свет для фотосинтеза и защищают растение от солнечных лучей. Причина, по которой некоторые деревья осенью приобретают ярко-желтые и оранжевые оттенки, заключается в том, что вы можете видеть цвет каротиноидов по мере того, как зеленый хлорофилл исчезает. ¹

Куриная диета меняет цвет яичного желтка

Итак, наши куры на свободном выгуле получали каротиноиды из зерна, травы и растений, которые они ели.Их желтки изменили цвет, потому что каротиноиды накапливаются в жире, а около трети желтка составляет жир.

Это означает, что каротиноиды могут также окрашивать ткань животного жира, в том числе вашу собственную. Если вы съедите слишком много кабачков, у вас разовьется каротинемия — кожа станет оранжевого цвета! ² Если это сложно представить, просто посмотрите на фламинго. Их розово-оранжевые перья сделаны из жиров, богатых каротиноидами креветок и водорослей, которые они едят. ³

Желтые яичные желтки лучше оранжевых?

Поскольку цыплята во всем мире традиционно получали разный рацион, культурные предпочтения отдают желтку разного цвета.Опросы показывают, что жители северных европейских стран предпочитают светло-желтые желтки, в то время как жители южных стран, включая Германию, предпочитают темные темно-оранжевые желтки. ⁵ Люди в Южной Африке привыкли к яичным желткам, которые почти белые, из-за того, что в их рационе используются сорго и местная белая кукуруза с низким содержанием каротиноидов. ⁵

Потребители считают, что цвет желтка является наиболее важным качеством яиц и отражает полезность яйца и самой курицы.Реальность такова, что цвет можно было искусственно улучшить.

Наука, лежащая в основе цвета яичного желтка

Существует два класса каротиноидов:

1. каротины, которые имеют тенденцию давать красноватые цвета, и
2. ксантофиллы, которые дают желтые оттенки.

Фермеры могут регулировать цвет желтка с помощью рациона цыплят. Мелкие фермеры могут напрямую скармливать растительный материал с высоким содержанием каротиноидов (например, водоросли, люцерна, кожура цитрусовых, обогащенная кукуруза), в то время как более крупные фермеры полагаются на переработанные корма, содержащие такой измельченный растительный материал или синтетические добавки.

Обработанный корм для птицы представляет собой смесь зерна, белка, витаминов и минералов. В Европейском реестре кормовых добавок перечислены ксантофиллы и каротины, которые могут быть добавлены. Таким образом, крупный фермер должен найти правильный баланс желтых и красных каротиноидов, чтобы сохранить постоянный оттенок. Типы и соотношение каротиноидов в кормах и яйцах будут зависеть от того, какой цвет желтка нужен потребителям, и от фермеров.

Существуют правила, контролирующие, какое количество каждого ксантофилла можно безопасно добавлять в корм.ЕС разрешает использовать 80 мг кантаксантина на кг корма для животных. ⁷

Какие каротиноиды содержатся в корме для кур?

Ксантофиллы, обычно добавляемые в корм для домашней птицы, — это лютеин, зеаксантин и кантаксантин. Хотя их можно найти в естественных источниках, синтетические каротиноиды более стабильны и дольше хранятся в кормах. Тем не менее, лютеин слишком дорог для производства синтетическим путем, и его обычно получают из цветков календулы. ⁴

Предпочтительным каротиноидом для красновато-оранжевых оттенков является кантаксантин, поэтому типичное яйцо, снесенное в Финляндии, может включать только 0.09 мг кантаксантина для достижения желтого оттенка. В то время как яйцо, снесенное в Германии, где популярны темно-оранжевые желтки, может содержать до 0,35 мг кантаксантина.

Интересный факт: Из более чем 1100 известных каротиноидов с различными эффектами существует обширная потенциальная палитра оттенков яичного желтка, и к оценке цвета желтков относятся очень серьезно. Существует стандартная книга образцов цвета для оценки цвета желтка — «цветовой веер DSM». Он был создан в 1987 году с 15 оттенками — 16-й оттенок последний раз добавлялся в 2016 году — для экспертов-людей. ⁸ А для еще большей точности существуют различные машины для измерения цвета.

Органические пигменты яичного желтка

Но что, если куры производят органические яйца? Они могут получать только натуральные источники каротиноидов. Таким образом, вместо того, чтобы получать корм с синтетическим кантаксантином, органическую курицу-несушку можно кормить томатным порошком, который будет обеспечивать красный пигмент ликопен или перец, содержащий красный ксантофилл капсантин. Но эти каротиноиды не так сильно окрашивают яичный желток, как кантаксантин. ⁶

Яичные желтки и ваше здоровье

Без научных исследований вы не можете узнать, какие каротиноиды содержатся в вашем яйце и сколько. Лютеин может защитить от дегенерации желтого пятна — постоянной потери зрения, вызванной уменьшением количества клеток сетчатки. Исследование показало, что «нормальные» голландские яйца содержат 167,8 мкг лютеина на желток, в то время как цыплята, получавшие рацион, обогащенный лютеином, содержат 921,4 мкг желтков. ⁹

Это может показаться впечатляющим, но могут быть лучшие источники каротиноидов.Другое исследование показало, что капуста может содержать почти в 13 раз больше лютеина, чем яичный желток, на грамм. ¹⁰

Имеет ли значение цвет желтка?

Яичный желток оранжевого цвета может указывать на то, что его курица может есть на улице на растениях. Но, возможно, курица только что съела корм, обогащенный порошком чили.

В конце концов, ваше яйцо зависит от того, что ест курица, а курица зависит от того, чем ее кормит фермер. Так что не беспокойтесь о цвете — просто наслаждайтесь яйцом!

Какого цвета вам нравятся яичные желтки и почему? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Обзор яичной диеты 2021 — грабеж или стоит попробовать? Вот почему..

Лучшие решения для похудания в 2021 году

Как следует из названия, Egg Diet — это диета, которая полностью сосредоточена на яйцах.Сегодня существует несколько разновидностей яичной диеты. Они варьируются от употребления только яиц до употребления только яиц и грейпфрута. Тем не менее, самая популярная яичная диета в наши дни — это яичная диета с каждым приемом пищи. Это также позволяет употреблять нежирные белки или фрукты и овощи с низким содержанием углеводов.

Это похоже на другие популярные низкоуглеводные диеты, такие как диета Аткинса, за исключением того, что при яичной диете участники едят яйца при каждом приеме пищи. Основная идея остается той же: ограничьте потребление углеводов и похудейте.Хотя эта диета может показаться эффективной со стороны, на самом деле это не лучший способ придерживаться здоровой и сбалансированной диеты. Недостаток углеводов также заставит вас чувствовать себя немного вялым и уставшим каждый день, что может помешать вашей тренировке, если она у вас есть. Наконец, употребление в пищу слишком большого количества яиц может вызвать метеоризм и неприятный газ, что плохо для всех.

Худеют ли люди, сидящие на диете, на яичной диете?

Если вы едите только яйца, то вряд ли вы похудеете.Даже если вы добавляете в яйца другие постные белки и некоторые фрукты / овощи, вы все равно худеете. Эта потеря, вероятно, будет только в краткосрочной перспективе.

Просто невозможно съесть столько яиц и продолжать интересоваться диетой. Это, вероятно, приведет к обильному перееданию, которое убьет любой достигнутый прогресс. Кроме того, этот тип диеты считается «экстренной» диетой. Любой потерянный вес будет легко восстановлен, как только участник вернется к своему нормальному уровню пищевой активности.

назад в меню ↑

Легко ли следовать яичной диете?

Яичную диету легко соблюдать, если вы истинный любитель яиц. Но уровень калорий низкий, что в конечном итоге может вызвать голод. Однако диета ограничивает так много разных продуктов и, следовательно, делает вас очень уязвимыми для тяги и побуждений. Более того, этот тип диеты далек от сбалансированной диеты. Он лишает своих участников многих витаминов и минералов, которые необходимы организму ежедневно.Итак, чтобы придерживаться этой диеты здоровым образом, вам нужно будет покупать всевозможные витамины и добавки, чтобы оставаться в некоторой степени здоровым. Когда все будет сказано и сделано, это будет нелегко.

Если вы любите тренироваться, эту диету тоже будет очень сложно соблюдать. Поскольку вы практически не получаете углеводов, ваш энергетический уровень с самого начала будет низким. Это может вызвать у вас головокружение и тошноту от недостатка еды. Забудьте о тяжелой тренировке, так как даже низкоуровневая тренировка может стать рутинной работой на этой диете.Нормальный калорийный день при яичной диете может выглядеть так:

Завтрак: 2 яйца с грейпфрутом и нежирным белком или овощами на выбор.

Обед: Вы можете выбрать другую порцию яиц или съесть небольшую порцию нежирного мяса или белка.

Ужин: Ужин повторит обед. У вас есть варианты есть яйца или порцию нежирного белка. Вам разрешается 1-2 порции фруктов в день.

назад в меню ↑

Заключение

Яйца — отличный источник белка, но они также богаты холестерином.Итак, вы могли бы быстро похудеть с помощью яичной диеты, но за счет чего? Это нелегкая и здоровая диета. Это хорошая диета, если вам нужно быстро сбросить несколько килограммов. Однако не стоит рассчитывать на снижение веса, если вы не хотите по-прежнему есть только яйца и немного постного белка.

Хотя яйца и другие белки — не слишком большие деньги, вы также должны учитывать, что вам придется платить за многие добавки, чтобы поддерживать свое здоровье.В конце концов, яйца великолепны, если их включить в хорошо сбалансированную диету, но как отдельные они просто не подходят, как и яичная диета. *

Диета с низким содержанием салициловой кислоты — со списком продуктов, которые следует есть и избегать

Медицинский осмотр проведена Мелисой Паки, BPharm. Последнее обновление 13 апреля 2021 г.

Что такое непереносимость салицилата?

Непереносимость салицилатов (suh-lih-suh-late) или чувствительность к салицилатам — это реакция организма на салицилаты, но без участия иммунной системы.

У людей, чувствительных к салицилату, при употреблении продуктов, содержащих салицилаты, могут появиться симптомы носовых полипов, бронхиальной астмы, ринита, воспаления желудочно-кишечного тракта, диареи или крапивницы.

Им также следует избегать приема лекарств и средств для ухода за кожей, содержащих салицилат, включая аспирин, субсалицилат висмута, салицилат холина, дифлунизал, салицилат магния и сальсалат.

Что такое салицилаты?

Салицилат — это природное химическое вещество, содержащееся в растениях, которое используется для защиты от болезней, бактерий, грибков и насекомых.Он содержится в различных количествах в продуктах и ​​напитках, которые мы потребляем, включая овощи, фрукты, орехи, специи, алкоголь, кофе и чай.

Синтетическая форма салицилата — ацетилсалицилат (аспирин). Количество салицилата в растительной пище ниже по сравнению с приемом умеренной дозы аспирина.

Хотя салицилат может вызывать проблемы у некоторых людей, недавно было проведено исследование, изучающее положительное воздействие, которое они могут оказывать на организм. Это включает его противовоспалительный эффект, а также то, может ли положительный эффект от употребления фруктов и овощей быть связан с уровнем потребляемых салицилатов.

Что такое диета с низким содержанием салицилатов?

Диета с низким содержанием салицилата означает, что вы осторожно едите продукты, не содержащие салицилата или с низким содержанием салицилата, и избегаете продуктов с высоким содержанием салицилата. Эта диета может уменьшить симптомы непереносимости салицилатов.

Обычно вы начинаете с исключения продуктов, содержащих салицилаты, затем медленно вводите продукты в рацион, чтобы определить, переносятся ли салицилаты и в каком количестве они могут потребляться, не вызывая симптомов.

Если вы соблюдаете диету с низким содержанием салицилатов, важно проконсультироваться с зарегистрированным диетологом, так как исключение или сокращение количества фруктов и овощей из вашего рациона может вызвать дефицит витаминов, минералов и других питательных веществ.

В настоящее время нет рецензируемых исследований, подтверждающих использование диеты с низким содержанием салицилатов у детей, и из-за риска отрицательных результатов, включая недостаточность питания, расстройства пищевого поведения или проблемы с пищевым отвращением, диета с низким содержанием салицилатов у детей часто не рекомендуется.

В настоящее время не существует стандартных тестов для диагностики непереносимости салицилата.

Список продуктов с высоким или низким содержанием салицилатов

Было проведено множество исследований для определения уровней салицилата в различных пищевых продуктах, однако результаты остаются разными из-за различий в методах тестирования, происхождении продуктов, типах обработки и хранения пищевых продуктов.По этой причине списки продуктов питания следует использовать в качестве общего руководства.

Напитки

Напитки с высоким содержанием салицилата (избегать)

• Пиво, березовое пиво и корневое пиво
• Шипучие напитки (например, газированные напитки)
• Обычный кофе
• Чай
• Вино, портвейн, ром и ликеры

Напитки с низким содержанием салициловой кислоты (можно пить):

• Зерновые напитки
• Кофе без кофеина
• Молоко (любое)
• Грушевый сок (домашний)
• Виски, водка или джин

Хлеб и крахмал

Хлеб и крахмал с высоким содержанием салицилата (избегать):

Хлеб и крахмал с низким содержанием салициловой кислоты (можно есть):

• Хлеб и крупы
• Лапша и макаронные изделия
• Горох
• Рис

Десерты / Сладости

Десерты и сладости с высоким содержанием салицилата (избегать):

• Продукты из мяты или грушанки
• Пироги и пирожные с фруктами

Десерты и сладости с низким содержанием салицилата (можно есть):

• Домашние торты и печенье без фруктов и джемов с высоким содержанием салицилата

Жиры

Жиры с высоким содержанием салицилата (избегать):

• Миндаль, арахис и авокадо
• Майонез
• Оливки и оливковое масло
• Заправки для салатов

Низкое содержание салицилатных жиров (можно есть):

• Масло и маргарин
• Кешью и мак
• Масла растительные

Фрукты

Фрукты и соки с высоким содержанием салицилата (избегать):

• Яблоки
• Абрикосы
• Ягоды: ежевика, бойзеновая ягода, малина, черника, клюква и клубника
• Вишня
• Смородина
• Даты
• Крыжовник и черника
• Виноград и изюм
• Киви
• Лимоны
• Дыня (все виды)
• Апельсины и мандарины
• Нектарины и персики
• Ананас
• Сливы и чернослив
• Гранаты

Фрукты и соки с низким содержанием салицилата (OK):

• Яблоки (золотой вкусный сорт)
• Бананы
• Наши груши
• Папайя
• Груши (очищенные)
• Ревень

Овощи

Овощи с высоким содержанием салицилата (избегать):

• Ростки люцерны
• Спаржа
• Свекла
• Брокколи
• Перец чили
• Огурец
• Эндив
• Оливки
• Перец (Capsicum)
• Редис
• Помидоры
• Кабачки

Овощи с низким содержанием салицилата (можно есть):

• Брюссельская капуста
• Капуста
• Сельдерей
• Зеленая фасоль
• Салат Айсберг
• Картофель (белый, очищенный)

Другое

Высокое содержание салицилата (избегать):

• Гвоздика
• Приправы мяты или грушанки
• Соленья
• Красный, белый и яблочный уксус
• Анис, базилик, лавровый лист, порошок чили, карри, кориандр, мускатный орех, ванильная эссенция и перец

с низким содержанием салицилата (можно есть):

• Кэроб и какао
• Солодовый уксус
• Петрушка
• Соль
• Белый сахар и кленовый сироп

Итог:

• Чувствительность к салицилатам возникает при употреблении продуктов питания, лекарств или при использовании продуктов для кожи, содержащих салицилаты. Это вызывает у вас симптомы, включая бронхиальную астму, ринит, воспаление желудочно-кишечного тракта, диарею, крапивницу или полипы носа..
• Если вас беспокоит чувствительность к салицилату, вам следует проконсультироваться со своим врачом, который посоветует вам диагноз и то, какие изменения в образе жизни вы можете сделать.

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы информация, отображаемая на этой странице, соответствовала вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Диета при гастроэнтерите — Bonheur, MD

Что такое диета при гастроэнтерите?

Гастроэнтерит, или желудочный грипп, вызывается проглатыванием определенных вирусов, которые проходят через ваш организм и вызывают воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника.Это воспаление может увеличить скорость, с которой пища перемещается по пищеварительному тракту. В результате вы можете испытывать усталость, диарею, судороги, тошноту и рвоту. Поддерживающие меры могут помочь вам быстрее поправиться.

Если у вас гастроэнтерит:

• Прекратить есть на несколько часов
• Пейте жидкость глотком вместо того, чтобы сразу пить большое количество, чтобы предотвратить обезвоживание
• Обратите внимание на мочеиспускание. Головокружение и дурнота также являются признаками обезвоживания.Если возникают какие-либо из этих признаков и симптомов и вы не можете пить достаточно жидкости, обратитесь за медицинской помощью.
• Снова перекусите, постепенно начните есть мягкую, легко усваиваемую пищу, такую ​​как газированные крекеры, тосты, желатин, бананы, рис и курицу.
• Больше отдыхайте.

Рекомендуемое изменение диеты по мере выздоровления

Шаг 1:

• Желе
• Прозрачные супы
• Кокосовая вода, Gatorade или Kool-Aid, разбавленный яблочный сок и чай без кофеина / травяной чай *
• Обычная солончак

* Очень важно избегать обезвоживания.Старайтесь выпивать 8-10 стаканов жидкости каждый день, включая воду.

Шаг 2: Что-нибудь из Шага 1 Плюс:

• Яблочное пюре
• Бананы
• Очищенные зерна (белый или картофельный хлеб, макаронные изделия, белый рис, крупы, не приготовленные из цельного зерна, овсянка, крендели)
• Картофельное пюре (без кожи)

Шаг 3: Что-нибудь из Шага 1 или 2 Плюс:

• Жареное или вареное нежирное мясо, белая птица или рыба
• Яйца-пашот или вареные яйца
• Хорошо приготовленные овощи и фрукты без семян и кожицы
• Сорбет
• Гладкое ореховое масло, например, миндальное или арахисовое

Избегайте следующего, пока не почувствуете себя лучше:

• Острые или жареные продукты
• Спирт
• Кофеин
• Сырые или сушеные овощи или фрукты (кроме бананов и яблочного пюре)
• Цельнозерновой хлеб, крупы или отруби (включая цельнозерновой хлеб, макаронные изделия и коричневый рис)
• Молоко или молочные продукты (сыр, йогурт, мороженое или крем-супы)
• Орехи, семена, кокос, попкорн

Есть ли какие-либо продукты, которые можно есть или избегать, если у меня рак простаты?

Могут ли какие-либо продукты помочь при раке простаты?

Некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут помочь замедлить рост рака простаты или снизить вероятность его рецидива после лечения.Мы описываем некоторые из этих продуктов ниже. Доказательства относительно всех этих продуктов не очень убедительны, и другие исследования не показали никакого эффекта. Это означает, что мы не можем сказать наверняка, может ли какой-либо из этих продуктов помочь.

Соя и зернобобовые прочие

Соевые бобы относятся к группе растений, называемых бобовыми или бобовыми. Некоторые химические вещества в соевых бобах также содержатся в других бобовых, таких как фасоль, нут и чечевица.

Мы не знаем, влияют ли зернобобовые на рак простаты, но они являются хорошим источником белка и других питательных веществ, важных для общего состояния здоровья.Три столовые ложки приготовленных бобовых с горкой можно засчитать как одну из пяти ежедневных порций овощей.

Соевые бобы доступны в некоторых супермаркетах в виде замороженных продуктов или сушеных закусок. Если вы решили есть больше соевых бобов, попробуйте такие продукты, как соевое молоко и йогурты, тофу, соевый хлеб, мисо и темпе. Старайтесь избегать продуктов с добавлением соли и сахара.

Чай зеленый

Некоторые исследования показывают, что химические вещества в зеленом чае могут защитить от рака простаты и прогрессирующего рака простаты.Но мы не можем сказать наверняка о влиянии зеленого чая, поскольку другие исследования не показали таких же преимуществ.

Если вы решите пить зеленый чай, вам нужно заварить его в течение пяти минут, чтобы высвободилось много питательных веществ, что сделает вкус достаточно сильным. Возможно, вы захотите выбрать разновидность без кофеина, особенно если у вас проблемы с мочеиспусканием, поскольку кофеин может раздражать мочевой пузырь.

Помидоры и ликопин

Помидоры содержат химическое вещество растительного происхождения, называемое ликопином.Некоторые исследования показали, что употребление в пищу помидоров может помочь защитить от рака простаты и агрессивного рака простаты. Но эксперты недавно просмотрели все исследования ликопина и обнаружили лишь ограниченные доказательства какой-либо пользы для мужчин с раком простаты. Поэтому мы не знаем, поможет ли это.

Вареные и обработанные помидоры, такие как томатные соусы, супы, пюре и пасты, являются лучшим источником ликопина, чем свежие помидоры. Это связано с тем, что организму легче усваивать ликопин из томатов, которые были приготовлены или обработаны, особенно с небольшим количеством масла.Старайтесь выбирать продукты с низким содержанием соли и сахара, поскольку в некоторые продукты, такие как кетчуп, добавляют соль и сахар.

Ликопин также содержится в арбузах, розовых грейпфрутах, гуаве и папайе. Поскольку ликопин не сохраняется в организме очень долго, вам необходимо регулярно есть продукты, содержащие ликопин, чтобы некоторое количество ликопина оставалось в организме. Возможно, вам придется избегать грейпфрута, если вы принимаете определенные лекарства, в том числе некоторые лекарства для снижения холестерина или артериального давления, лекарства для лечения проблем с эрекцией и варфарин для разжижения крови.Если вы не уверены, спросите своего врача или фармацевта.

Крестоцветные овощи

Сюда входят брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, бок-чой, шпинат и капуста. Некоторые исследования показывают, что крестоцветные овощи могут помочь замедлить рост рака простаты и снизить риск прогрессирующего рака простаты. Но нам нужно больше исследований воздействия крестоцветных овощей, поскольку другие исследования этого не обнаружили.

Гранат

Некоторые исследования показывают, что гранатовый сок может быть полезен мужчинам с раком простаты.Но мы еще не знаем, так ли это. Если хотите попробовать гранатовый сок, выбирайте сорт без добавления сахара. Возможно, вам придется избегать граната, если вы принимаете определенные лекарства, отпускаемые по рецепту. Спросите совета у фармацевта.

Всемирный день яиц: узнайте о пользе для здоровья ежедневного употребления яиц | Здоровье

Яйца, являющиеся источником протеина, богатые 13 различными витаминами и минералами, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами, являются популярным завтраком не без причины.Исследования в области здравоохранения показывают, что употребление яиц на завтрак не только заставляет вас надолго чувствовать сытость, но и помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови и уровень инсулина.

«Яйцо — один из самых богатых питательными веществами естественных источников пищи на планете. Сила этого идеального пакета не имеет себе равных. От улучшения функции мозга, поддержки физического здоровья до помощи росту ребенка — яйцо может все», — говорит диетолог Гарима Гоял.

«Помимо своих питательных свойств, яйцо является наиболее экологически безопасным и доступным из доступных белков животного происхождения», — добавляет она.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Насколько полезна еда, содержащая яйца?

По случаю Всемирного дня яиц (8 октября) Гоял перечисляет причины, по которым яйца являются неотъемлемой частью рациона.

* Яйцо содержит 13 различных витаминов и минералов, необходимых организму, и является богатым источником качественного белка.

* Высокая плотность питательных веществ в яйцах позволяет им поддерживать естественную иммунную систему организма и улучшать физический рост.

* Питательное лакомство: Может служить важным продуктом в хорошо сбалансированной диете. Одно большое вареное яйцо содержит около 77 калорий и содержит витамины A, B5, B12, B6, D, E, K и такие минералы, как фолат, фосфор, селен, кальций, цинк, а также 6 г белка и 5 г полезных для сердца жиров ( ненасыщенные жиры).

* Богат холином: Холин, водорастворимый витамин, используется для построения клеточных мембран и помогает производить сигнальные молекулы в головном мозге. Этот холин присутствует в количестве около 417 мг в одном сваренном вкрутую яйце.

* Лучшее зрение: Яичный желток, богатый лютеином и зеаксантином, действует как полезный антиоксидант, снижающий риск катаракты и мышечной дегенерации глаз. Яйца также богаты витамином А, важным витамином, необходимым для ясного зрения.

Яйца (Pixabay)

* Хранилище белков и аминокислот : Яйцо содержит около 6 г качественного белка, который полезен для контроля веса, увеличения мышечной массы, снижения кровяного давления, а также для улучшения состояния наших костей.

* Высокий уровень Омега-3: Яйца помогают повысить уровень незаменимых жиров Омега-3, которые играют активную роль в работе сердца, здоровье мозга и защите глаз.

* Сытость и контроль веса: Они относительно низкокалорийны, но являются источником высококачественного белка, обеспечивая большее количество энергии для удовлетворения и уменьшения чувства голода.

Исследования показали, что употребление яиц на завтрак может насытить, поддерживая более высокий уровень энергии, повышая метаболическую активность, повышая уровень гормона, который помогает вам чувствовать себя удовлетворенным после еды, замедляя скорость, с которой еда покидает желудок.

Учитывая, что употребление яиц сытости, контроль диабета 2 типа, потеря веса и антиоксидантная активность дают так много преимуществ, можно попытаться регулярно включать их в свой рацион.