Диета с шоколадом: Шоколадная диета для плоского живота

Содержание

Шоколадная монодиета (шоколад, кофе) — похудение на модной диете

Диетологи утверждают, что одна плитка шоколада в неделю и приготовленный из него напиток продлевают жизнь примерно на год и омолаживают организм.

Польза шоколадной монодиеты:

В шоколаде содержатся природные антиоксиданты – катехины, которые защищают наши клетки от свободных радикалов, предупреждают развитие злокачественных опухолей и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Также шоколад благотворно влияет на кровеносную систему, укрепляет и защищает её. Шоколад содержит особые вещества – фенолы, которые, как и красное вино, препятствуют образованию «вредного» холестерина в крови и предохраняют от сужения кровеносные сосуды. И чем темнее шоколад, тем больше содержится в нем фенола. Существует шоколадная монодиета, с помощью которой вы сможете сбросить лишние килограммы. Диета длится 1-3 дня, потеря веса составляет 2-4 килограммов.

Лучше употреблять в пищу чёрный шоколад, так как он менее калорийный (500-540 ккал на 100 гр. продукта).

После приема шоколада желательно выпить 1 стакан несладкого кофе (это способствует интенсивному похудению, так как ускоряется обмен веществ на 1%–4%).

Суть шоколадной монодиеты:

Шоколадная монодиета является одной из самых низкокалорийных и тяжелых диет. Её суть заключается в том, что ежедневно в течение 1-3 дней можно есть только шоколад (100 гр. в день), запивая его несладким чёрным кофе. Больше ничего употреблять в пищу нельзя, кроме чистой питьевой воды (около 2-х литров в день). Помните, что проводить шоколадную диету разрешается не чаще одного раза в год.

Меню шоколадной монодиеты:

Рацион питания на шоколадной монодиеты:

  • Завтрак: шоколад (20 гр) и 1 чашка чёрного несладкого кофе
  • Перекус: шоколад (20 гр) и 1 чашка чёрного несладкого кофе
  • Обед: шоколад (20 гр) и 1 чашка чёрного несладкого кофе
  • Полдник: шоколад (20 гр) и 1 чашка чёрного несладкого кофе
  • Ужин: шоколад (20 гр) и 1 чашка чёрного несладкого кофе

Рацион питания очень жесткий, поэтому если для вас 3 дня – это очень тяжело, то начните с одного дня, он отнимет у вас около одного килограмма лишнего веса, что, согласитесь, тоже немаловажно.

Отзывы о шоколадной монодиете:

Шоколадная монодиета не является примером правильного сбалансированного питания, после окончания диеты не рекомендуется сразу же возвращаться к привычному режиму питания. Несколько дней желательно употреблять в пищу фрукты и овощи, иначе вес может быстро вернуться.

Диета на основе шоколада категорически противопоказана людям с заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы, страдающим диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и аллергией. Поэтому, прежде чем начать проводить шоколадную монодиету, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Принципы похудения на шоколаде (шоколадная диета)

Принципы похудения на шоколаде

Основы диеты на шоколаде заключаются в следующем:
• 1) Черный горький шоколад должен заменять завтрак, обед и ужин.
• 2) На протяжении всего дня нужно выпивать не меньше 2 литров воды. Это необходимо для предотвращения обезвоживания. Допустим зеленый чай без сахара.
• 3) Каждый день разрешается выпивать не более 300 мл обезжиренного молока, в которое добавляется какао-порошок.
• 4) При включении в меню овощных салатов заправлять их необходимо нежирной заправкой.

Меню

Шоколадная диета делится на 2 вида:
1. Монодиета, при соблюдении которой необходимо 100 гр. шоколада разделить на 3 приема пищи. Для ускорения обмена веществ в организме нужно выпивать по 1 чашке кофе без сахара во время еды. Таким образом можно сбросить до 5-7 кг. Но такого режима питания следует придерживаться не более 7 дней.
2. Щадящая итальянская диета подразумевает замену одного приема пищи черным шоколадом, в остальное время употребляются салаты с низкой калорийностью.

Преимущества похудения на шоколаде (плюсы и минусы):

1. Результат достигается в короткие сроки. Ежедневно теряется до 1 кг лишнего жира, результат виден уже на 3-4 день. Шоколадная диета поможет в случае, если быстро нужно скинуть несколько килограммов перед важным мероприятием.
2. Любители сладкого смогут похудеть, соблюдая такую диету, без отказа от любимого лакомства, несмотря на то, что количество употребляемого шоколада ограничено.
3. Шоколад содержит в своем составе немало полезных веществ, которые оказывают положительное воздействие на организм. Головной мозг работает лучше под влиянием магния, кальция, фосфора. Зубной налет не появится из-за содержащихся в шоколаде тиаминов. Процессы старения замедляют антиоксиданты.
4. Употребляемый во время диеты шоколад, улучшает настроение, поэтому выдержать ограничения легче.

У шоколадной диеты много достоинств, но существует и ряд недостатков, одним из которых является огромный список противопоказаний. Такая диета запрещена людям с гипертонией, сахарным диабетом, страдающим аллергией, заболеваниями печени и почек.

В диете на шоколаде, как и любой другой, с помощью которой достигается быстрый результат, не соблюдается баланс жиров, белков и углеводов. В связи с этим в организме могут нарушиться обменные процессы, что повлечет за собой проблемы со здоровьем. Чтобы подобная диета не нанесла вреда, можно периодически организовывать разгрузочные дни на шоколаде, однако снизить вес получится незначительно.

Правильное окончание диеты

Для сохранения результата и здоровья необходимо правильно перейти к обычному питанию. По окончании строгой диеты нельзя переедать, порции должны быть маленькими и разделены на 5-6 приемов. Восполнить недостаток витаминов помогут овощи, фрукты и свежевыжатые соки.

rак правильно выбрать и есть шоколад, чтобы сбросить вес

Шоколадная диета: в двух словах

Продолжительность: 5-7 дней;
Особенности: строгая одноингридиентная диета;
Стоимость: низкая;
Результат: минус 3-5 кг;
Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;
Дополнительный эффект: энергетический;
Шоколадная диета не подходит : беременным, кормящим, страдающим заболеваниями сердца, желудочно-кишечного тракта, выводящих органов, при аллергии на шоколад и повышенной чувствительности к сахару, предрасположенности к диабету. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Шоколадная диета: сладкая пытка длиной в неделю?

Шоколадная диета подходит тем, у кого срочная необходимость сбросить несколько лишних килограммов перевешивает возможный вред для здоровья. К недостатку калорий на рационе в духе «родители на даче» добавляются все риски безуглеводной диеты.

Основной и, в общем-то, единственной разрешенной едой при соблюдении этого экстравагантного меню становится, как можно догадаться, шоколад. Его дневное количество ограничено стограммовой плиткой, распределить поглощение которой можно самостоятельно: съесть все сразу, в три приема или по дольке в течение дня. Также в ходе похудательных мероприятий можно без ограничений употреблять кофе (без сахара, но допускается немного молока). Правда, одновременно наслаждаться и кофе, и разрешенным деликатесом не получится — перерыв между ними должен быть не менее полутора часов.

Важно пить не менее 1,5 литров в день простой негазированной чистой воды. Напитки кроме кофе и воды на шоколадной диете под запретом.

Результат проявляется уже через пару дней, а за весь срок можно избавиться от пяти лишних кило.

Поскольку эта экспресс-диета относится к числу предельно строгих диет, желательно предварить вход в нее разгрузочным днем. Выходить из диеты также следует мягко, постепенно делая меню более разнообразным и калорийным. Срыв и объедание после недельного голодания приведут к тому, что с таким трудом потерянные килограммы вернутся на свои места буквально на глазах.

Похудение по-итальянски

Эта разновидность шоколадной диеты с любимым лакомством рассчитана на двухнедельный период и отличается чуть более разнообразным рационом за счет введения медленных углеводов и клетчатки овощей, ягод и фруктов. Впрочем, шоколадной ее можно назвать весьма условно — в день разрешается съесть 1/3 стограммовой плитки, и лакомство тут играет роль скорее удовольствия и поощрения.

Дневное меню на итальянской деликатесной диете формируется из фруктов (кроме бананов, винограда и папайи), свежих ягод, овощей и листового салата, а также пасты из твердых сортов пшеницы с любым домашним овощным соусом (без сыра и с минимумом оливкового масла). Объем порций не регулируется; в день необходимо выпивать не менее 2 литров воды, также разрешен 1 стакан нежирного молока.

За 14 дней на итальянской шоколадной диете, судя по отзывам, можно сказать «чао» 5-8 лишним кило!

Как правильно выбирать главный продукт для шоколадной диеты

Открывшие бодрящее действие какао-бобов майя и ацтеки знали совсем другой шоколад — жидкий и горький, и пили его в качестве энергетического снадобья, а не для гастрономического удовольствия. За минувшие века изменилось многое, и сегодня для нас шоколад прежде всего восхитительное тающее во рту лакомство, сладкое на вкус. Определенное количество сахара содержат даже самые серьезные элитные вариации темного шоколада, исключение составляют, пожалуй, только специальные плитки для приготовления соусов и сложных десертов, практически полностью состоящие из измельченных какао-бобов.

Польза шоколада напрямую зависит от его натуральности, а конкретнее — процента и качества тертого какао и масла какао, получаемых из плодов одноименного дерева, какао-бобов. Чем больше в продукте тертого какао, тем более терпким вкусом и темным видом он отличается. Процент содержания какао указан на упаковке. В горьком шоколаде содержание тертых какао-бобов не менее 55%, а какао-масла — 33%, в темном предполагается 40% какао-бобов, и 20% — какао-масла. Такие плитки считаются наиболее полезными и наименее калорийным.

плюсы и минусы, варианты диеты для похудения

Сладости находятся под строгим запретом как для желающих всегда оставаться стройными, так и для тех, кто хочет сбросить пару-тройку лишних килограммов. Однако с шоколадом не все так просто. С одной стороны, шоколадная диета не значится в большинстве диетических меню, а с другой — шоколад является базовым продуктом питания в рамках соблюдения диеты для похудения. Не слышали о такой? Что ж, мы сейчас это исправим.

Ежедневное употребление 50 граммов шоколада предупреждает развитие онкозаболеваний

Польза лакомства для здоровья и фигуры

В отличие от карамели, печенья, леденцов, тортов и пирожных шоколад обладает выраженными целебными свойствами. Причина в том, что он содержит какао-масло и какао-порошок, полученные из семян шоколадного дерева — всем известных какао-бобами. Тертое какао содержит витамины В1, В2, РР, Е, минеральные соединения (кальций, калий, магний, фосфор, железо), но главное — кофеин, аминокислоты триптофан и тирозин, биофлавоноиды катехин и эпикатехин. Благодаря им употребление в пищу шоколада:

  • повышает настроение и уровень стрессоустойчивости;
  • стимулирует деятельность головного мозга;
  • укрепляет сердце и кровеносные сосуды;
  • активизирует работу иммунной системы;
  • ускоряет метаболизм;
  • запускает в тканях процесс жиросжигания;
  • уменьшает содержание в крови «плохого» холестерина;
  • дает заряд бодрости и энергии;
  • оказывает антиоксидантное воздействие;
  • снижает аппетит.

Все это справедливо для умеренного лакомства сладким продуктом. Злоупотребление шоколадом, напротив, способствует увеличению массы тела, поскольку он богат насыщенными жирами и быстрыми углеводами, а потому обладает высокой энергетической ценностью (500-550 кКал в 100 г продукта). Конечно, имеет значение еще и вид сладости: для фигуры самым полезным считается горький и темный шоколад, то есть тот, в котором доля тертого какао составляет 50-72%. Чем больше эта цифра на упаковке с ароматной плиткой, тем лучше.

Плюсы и минусы шоколадной диеты для похудения

Коррекция веса путем включения в ежедневный рацион полезного и вкусного шоколада на протяжении определенного временного промежутка в строго предписанных количествах может похвалиться немалым числом достоинств. Постараемся упомянуть их все:

  • избавление от жировых отложений на теле в короткие сроки без особых усилий;
  • получение превосходных результатов;
  • замедление процесса старения организма;
  • сохранение красоты и здоровья ногтей и волос;
  • отсутствие необходимости ограничивать себя в употреблении сладкого в период соблюдения диеты;
  • осуществление профилактики простудных заболеваний в холодный сезон и анемии — на протяжении всего года;
  • отсутствие стресса, депрессии, общей слабости, быстрой утомляемости во время шоколадного похудения;
  • сохранение отличной работоспособности, особенно если трудовая деятельность носит умственный характер;
  • небольшая продолжительность и бюджетность диеты;
  • многоразовое питание;
  • вариативность методики;
  • диета идеальна для сладкоежек.

Шоколадная диета запрещена при повышенной возбудимости
О минусах способа похудения тоже надо рассказать. К счастью, их список не настолько внушителен:

  • достаточная скудность диетического меню;
  • строгость правил диеты;
  • постоянное чувство голода;
  • отсутствие баланса нутриентов в рационе питания;
  • высокая вероятность ухудшения работы печени и повышения артериального давления;
  • значительный риск развития авитаминоза, нарушения обмена веществ, желудочно-кишечных расстройств, тошноты;
  • возможно появление прыщей и угревой сыпи на лице, теле;
  • быстрый набор потерянных калорий в случае мгновенного возвращения к прежнему рациону по окончании диеты;
  • однообразное меню, как и сам базовый продукт диеты может быстро надоесть;
  • масса противопоказаний.

О последних стоит сказать отдельно: шоколадную диету нельзя соблюдать при сахарном диабете, высокой степени гипертонии, заболеваниях почек и печени, гастрите и язвенной болезни в фазе обострения, хронической бессоннице и запоре, аллергии на шоколад, желчнокаменной болезни, патологиях поджелудочной железы, в период беременности и грудного вскармливания ребенка.

Стоит помнить

Противопоказания к данному режиму питания:

  1. Диабет (первой и второй степени). При такой болезни даже незначительное употребление сладостей может приводить к серьезным последствиям.
  2. Склонность к аллергиям.
  3. Болезни печени и почек.
  4. Заболевания желчного пузыря.
  5. Камни в почках и мочеиспускательных каналах.
  6. Гипертония и склонность к повышенному давлению.
  7. Инфаркт, инсульт.
  8. Сердечная недостаточность.
  9. Сосудистые заболевания.
  10. Индивидуальная непереносимость сладкого или любых компонентов, входящих в состав шоколадок.
  11. Зависимость от сладостей, когда человек не может ограничиться определенным количеством сладкого и съедает больше.
  12. Наличие грибковых инфекций. Если употреблять много сладкого при таких заражениях, организмы грибов будут еще больше развиваться.
  13. При постоянной раздражительности (природной) и склонности к возбудимости. Сахар будет способствовать еще большей активности.
  14. Беременность и кормление грудью.

К побочным действиям относятся:

  1. Наплывы радости и сил сразу после употребления кофе и шоколада будут сменяться вялостью и упадком настроения уже после нескольких часов.
  2. Боли в почках.
  3. Частое и не ритмичное сердцебиение.
  4. Рвота.
  5. Повышение давления.
  6. Скачки уровня инсулина в крови.
  7. Ощущение постоянного голода.
  8. Головокружение.
  9. Подавленность.
  10. Частые позывы к мочеиспусканию.
  11. Возникновение зависимости от шоколада, которая может быть схожей с наркотической.
  12. Закупорка сосудов и предынфарктное состояние, которое может приводить к потере сознания, заторможенности мыслей и самому инфаркту миокарда.
  13. Дряблость кожи из-за потери тонуса мышц и быстрого похудения.
  14. Серость кожи лица из-за нехватки белков в рационе.
  15. Дистрофия из-за потери не только жировых клеток, но и мышечной массы.

Правила методики похудения

  1. Прежде чем садиться на шоколадную диету, необходимо подготовить организм к такого рода испытанию. Для этого подойдет разгрузочный день на овощах или кефире за сутки до начала предполагаемого похудательного марафона или исключение из привычного меню вредной пищи (сладостей, жареных и жирных блюд) за три дня до старта диеты.
  2. Для диетического рациона подходит шоколад не каждой разновидности. От употребления молочных и белых плиток в целях снижения веса придется отказаться. Обратить свое внимание нужно на темный или горький шоколад, полностью лишенный орехов, изюма и прочих добавок, включая фруктовые наполнители. Идеальный вариант — лакомство, содержащее 72% какао-бобов. При этом отдавайте предпочтение качественной продукции зарекомендовавших себя торговых марок: «Россия», «Бабаевское», «Риттер Спорт», «Alpen Gold ». Не забывайте внимательно изучать состав сладкого продукта перед покупкой.
  3. Во время соблюдения диеты нельзя есть какие-либо сладости и вообще, кондитерские изделия, кроме шоколада. Также под запрет попадают мучные продукты, маринованная пища, соленья, острые блюда, жирное и жареное, еда быстрого приготовления.
  4. Нельзя солить кушанья! Поваренная соль связывает жидкость, находящуюся в тканях тела, препятствуя ее выводу из организма — соответственно, в весе вы тоже не теряете.
  5. Диета на шоколаде не предполагает лакомство фруктами и овощами. Хотя последние можно включить в меню при чувстве голода, с которым невозможно справиться.
  6. Необходимо пить много жидкости — около 2 л ежесуточно. Помимо обычной столовой, очищенной бутилированной и минеральной негазированной воды разрешается поддерживать в организме нормальный гидробаланс при помощи травяных отваров и настоев, зеленого и цветочного чая. Фруктовые соки, сладкие напитки с газом и алкоголь категорически запрещены.
  7. В некоторых вариациях шоколадной диеты спутником сладкой плитки является натуральный свежесваренный кофе.
  8. За день довольно часто можно утолять голод: минимум три, максимум пять раз.
  9. Длительность периода похудения варьируется от трех до четырнадцати дней.

Противопоказания

Людям, болеющим диабетом, имеющим аллергию к шоколаду подобный способ похудения недоступен. Врачи советуют с осторожностью относиться к нему;

  • гипертоникам;
  • страдающим желчнокаменной болезнью;
  • при нарушениях функций печени.

Чтобы начать шоколадное экспресс-похудение, требуется консультация врача. Не забывайте об этом во избежание вреда для организма.

Выводы. Похудеть с помощью шоколадной диеты удалось многим. Выбирайте варианты, которые подходят вам по духу, выносливости, способностям. Употребляйте натуральные шоколад и рекомендуемые для диетического меню продукты. Заботьтесь о фигуре и здоровье одновременно.



Варианты метода снижения веса

Разновидности шокодиеты

Строгая шоколадная монодиета на 3 дня

Очень жесткий способ сжигания избыточных калорий, но зато и весьма результативный. Он предполагает употребление одной плитки горького или темного шоколада в 5-6 приемов. Из напитков разрешена только очищенная вода.

Щадящая трехдневная диета

Ее легко выдержать, не сорвавшись, потому что в течение озвученного срока вы не ощутите изнуряющего чувства голода и будете придерживаться довольно-таки сбалансированного рациона. В день рекомендуется съедать не более 30 г горького шоколада, а пить кроме воды (1,2 л) можно еще и нежирное молоко (300 мл).

Также три раза в сутки необходимо лакомиться салатом из свежих овощей, заправленным нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Жидкая шоколадная диета на 7 дней

Данный способ снижения веса основан на употреблении шоколадных напитков. Речь идет о горячем шоколаде и какао, сваренном на обезжиренном молоке пополам с водой.

В рамках диеты ежедневно выпивают 6 чашек такого сладкого лакомства, но не более 1,2 л в сутки. Поглощение столовой воды тоже никто не отменял. Включение в рацион других продуктов и напитков метод не предусматривает.

Шоколадная диета с кофе

В рамках этой системы питания, рассчитанной также на неделю, меню на день состоит из 100 г горького шоколада и 0,6 л натурального кофе. Сладкую плитку нужно разделить на три равные части и, таким образом, съесть в три приема. Каждый раз компанию этому лакомству должна составить одна чашечка горячего бодрящего напитка без молока и сахара. Кофе повышает скорость обмена веществ, запускает процесс жиросжигания, при этом способствует сохранению отличного самочувствия. Если кофе вам претит, можете заменить его несладким зеленым чаем — результат получите аналогичный.

Как выходить из шоколадной диеты

Это очень важный вопрос, на который мы дадим вам исчерпывающий ответ.

  1. В меню следующего за завершающими диетическими сутками дня требуется включить овощи, а также большое количество свежевыжатых ягодно-плодовых и овощных соков. Предпочтительно употреблять такие растительные продукты, как морковь; белокочанная, цветная и пекинская капуста, брокколи, шпинат, салатные листья, огурцы, помидоры, сладкий перец, кабачок. Овощи можно есть свежими, предварительно натерев на средней терке, либо тушеными, запеченными в духовке. Пережевывать их надо медленно, тщательно. Если это салат, то его заправляют соком лимона. Данного меню придерживаются в течение трех дней.
  2. Начиная с четвертых суток выхода из шоколадной диеты, в рацион вводят крупы (рис и гречку), постное мясо птицы и с/х животных, рыбу средней и низкой жирности (желательно морскую). Эти продукты можно отваривать, готовить на пару или запекать. Главное — не злоупотреблять поваренной солью. Отличным дополнением станут овощные и мясные бульоны.
  3. Вредные для фигуры лакомства, а именно сдобу, жирное, жареное, консервы, калорийные сладости, фастфуд и полуфабрикаты лучше вовсе не возвращать в свой привычный рацион. По крайней мере, употребление таких видов пищи следует значительно сократить.
  4. Очень важно продолжить соблюдение питьевого режима, предписанного шоколадной диетой, не отказываясь от зеленого чая. Данная мера принесет вашему здоровью только пользу.

Результаты шоколадной диеты и отзывы о методике похудения

Они вас впечатлят, будьте в этом уверены. За 3 дня на шоколадном рационе можно потерять 3-4 лишних килограмма, за пять дней — около 6 кг. Сидя на какао-меню в течение недели, вполне реально стать стройнее на 7 кг, а его соблюдение на протяжении 14 дней поможет распрощаться с 8-12 кг избыточного веса. В случае подключения интенсивных спортивных тренировок указанные цифры реально удвоить.

О шоколадной диете в Сети имеется много положительных отзывов. Все, кто ее использовал, подтверждают, что данная система питания действительно очень эффективна, так как позволяет быстро избавиться от существенных лишних калорий и, соответственно, жировых отложений на теле.

Мало, кто жалуется на постоянный голод во время диеты — напротив, достаточно людей, указывающих на сытность диетического меню. Но, к сожалению, велико число тех, кто благодаря шоколадному похудению обрел массу проблем со здоровьем. В особенности это испорченные волосы, ногти, кожа; нервные расстройства, нарушение стула, головокружения, упадок сил, ухудшение состояния печени.

По данной причине мы настоятельно рекомендуем использовать на практике рассмотренный способ снижения веса только с разрешения диетолога.

Грамотный выход убережет от возвращения нежелательного веса

Быстро сброшенные килограммы возвращаются столь же быстро. И даже приводят за собой дополнительные. Именно поэтому так важно правильно выйти в режим обычного питания, настроиться на полезный рацион.

Смотрите на эту же тему: Что такое лимонадная диета и как на ней худеть?

Во время диеты организм в шоковом состоянии начинает старательно экономить калории – это проявляется вялостью, нежеланием двигаться. Сразу после окончания мгновенная перестройка невозможна – еще какое-то время тело тщательно экономит силы, откладывая каждую калорию в жировые запасы.

Чтобы не провоцировать растягивания желудка, который сжался во время ограничений, первые приемы пищи отличаются маленькими порциями. Примерный план выхода:

  • 1 день – фруктовые пюре в небольших количествах, отлично подойдет детское питание, печеные яблоки;
  • 2 день – овощные рагу с небольшим количеством растительного масла, вареные овощи;
  • 3 день – каши на воде, допускается добавить маленький кусочек сливочного масла;
  • 4 день – добавляем белковые блюда – тушеная рыба, творог, курица вареная.

После этого постепенно переходят к привычному меню. Маленькие порции вполне обеспечат чувство сытости, поэтому не стоит переедать. А если силой воли заменить конфеты на сухофрукты, а пирожные – на печеньки из овсяных хлопьев, то снижение веса обязательно продолжится при дальнейшем активном образе жизни.

Шоколадная диета на 1, 3 и 7 дней- подробное меню, плюсы и минусы » WomanMirror

Если вы выбрали такой путь похудеть, как шоколадная диета– поздравляем, у вас отменный вкус! Исключительно приятная для любителей какао, диета на шоколаде набирает популярность, в основном, конечно, среди женщин – они ведь главные сладкоежки и блюстительницы стройной фигуры.

Неверно полагать, что шоколад для похудения не походит, так как это слишком калорийный продукт. Шоколадная плитка весом 90-100 г. несет в себе лишь 500 ккал, а это достаточно мало. Поэтому горький шоколад (а также темный, главное – натуральный) является, как ни парадоксально, диетическим продуктом.

Другое дело, что монодиета на шоколаде – серьезное испытание для тела, и даже бывалые любители экспериментов с трудом выдерживают 3-5 дней «сладкой пытки». Выясняется, что шоколадная диета для похудения легка и приятна только первые сутки, как свидетельствуют отзывы о методике.

Идеальный продукт: о пользе шоколада

Великолепнейшее изобретение индейцев Майя, усовершенствованное европейцами и производимое отечественными шоколадными фабриками в огромных количествах, шоколад – не просто баловство, а очень полезный и нужный продукт. В чем его важность – рассмотрим ниже:

  • Растительные вещества, входящие в состав темного лакомства, влияют на свертываемость крови и могут предотвратить тромбоз;
  • Шоколад, как натуральный антиоксидант способен замедлить естественный процесс старения;
  • Какао-бобы включают фосфор, магний и калий, поэтому нужно регулярно лакомиться шоколадом – способ улучшить внешний вид кожных покровов и состояние волос, сделать более крепкими ногти;
  • Есть мнение, что шоколадная диета снижает риск возникновения онкологических заболеваний, язвы желудка (только при условии умеренного употребления вкусного продукта, иначе эффект может быть обратным).

Принимая все это во внимание, нельзя не признать: диета на горьком шоколаде– это приятный, быстрый способ похудеть с гарантированным результатом. При этом мыслительные процессы не страдают, отзывы об этом способе говорят следующее: шоколадный рацион делает память цепкой, ум острым, а настроение приподнятым. А публикуемые фото худеющих, безусловно, вдохновляют.

Ложка дегтя в бочке шоколада

Было бы нечестно расхваливать столь строгую и жесткую систему уменьшения веса, не упоминая ее недостатки. Противопоказаний достаточно много:

  • Сбои и проблемы в работе желудочно-кишечного тракта;
  • Повышение артериального давления, гипертоническая болезнь;
  • Диабет и другие серьезные хронические заболевания;
  • Беременность и лактационный период;
  • Нервная возбудимость и заболевания сердца;
  • Наличие в анамнезе кандидоза и прочих грибковых инфекций.

Как известно, сахар и другие вещества, содержащиеся в любимом многими лакомстве, могут вызывать скачки инсулиновой кривой, а сладость продукта провоцирует рост грибков. Поэтому не лишним будет визит к врачу перед тем, как самостоятельно назначить себе такую диету.

Варианты шоколадной диеты

Каким образом нужно составить дневное меню, чтобы оно включало только кофе и шоколад (и еще, возможно, зеленый чай) – рассмотрим подробнее.

  • Самый простой вариант– плитка на день. Сто граммов черного горького либо темного шоколада (без добавок и наполнителей) делим на 3-5 приемов пищи. Важно: запивать чаем или кофе нельзя, только чистой водой. Вышеупомянутые напитки (естественно, без сахара) можно пить с промежутком 2-3 часа до или после сладкого перекуса. Такой шоколадный день считается классикой, и в течение этого времени теоретически можно расстаться с килограммом живого веса;
  • Вариацией какао-диеты является меню, включающее маложирное коровье молоко. Его можно добавлять в кофе, либо в молочный продукт класть какао-порошок – так диета на шоколаде будет переноситься организмом легче. Тем более, что кофе и шоколад вместе очень полезны для работоспособности мозга, дают бодрость и отличное настроение;
  • Экзотическая шоколадная диета для похудения предполагает, что в сутки можно съесть около 30 г. шоколада с высоким содержанием какао. Однако «шоколадной» такую систему питания назвать сложно – ведь она включает в основном рацион из свежих фруктов, а также пасту с вегетарианским соусом.

Последняя диета называется итальянской, и она – совсем неплохой вариант. Фрукты, исключая виноград и бананы (которые содержат много калорий), и макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов злаковых – несомненно, подходящее меню для худеющих. А если добавить сюда обязательную шоколадку, она исполнит роль «ягодки на торте», делая итальянскую диету сбывшейся мечтой.

Идеальная шоколадная плитка: правила выбора

Не всякий шоколад является диетическим и пригоден для экспресс-похудения. Так, какао-содержащие продукты делятся на собственно шоколад и кондитерские плитки, в последних содержание масла и порошка какао существенно ниже.

Наиболее ценными являются горький и темный виды лакомства (с содержанием какао-продукта от 55 до 85%). На вкус они могут существенно отличаться – это зависит как от качества сырья, так и от содержания сахара. Тонкий вкус и выраженный аромат – то, что отличает истинный шоколад от суррогата, или, хуже того, его «белого собрата», который к теме нашей статьи имеет опосредованное отношение.

Дорогой или экономичный, отечественный или европейский, натуральный шоколад без добавок всегда лучший, особенно если с его помощью вы хотите похудеть. Для этого не годится ни один батончик – карамель, нуга, изюм, орешки, наполнители – лишние калории, которые удаляют нас от идеального веса. Плитки со стевиозой для диабетиков тоже не подойдут: ведь есть мнение, что сахарозаменители способствуют отложению жиров.

Если вы лишь хотите дополнить сбалансированный рацион отличным качественным продуктом, то плитки натурального шоколада хватит на пять дней – именно такую норму ученые признают идеальной. В случае, если интересует диета на горьком шоколаде и ее примерное меню – приглашаем ознакомиться с ними далее.

  • Разгрузочные дни- вариант для начинающих, кто не уверен в реакции своего организма на этот замечательный продукт. Классический шоколадный день включает: завтрак – 30 г. какао-продукта, кофе- лучше сваренный, а не растворимый, и обязательно несладкий. Обед и ужин полностью аналогичны;
  • Щадящая шоколадная диета на 3 дня – обычный вариант подразумевает тот же шоколад (плитка на день), кофе и воду. Вариации допускают кефир на ночь, какао на молоке и чай из трав;
  • Итальянская шоколадная диета на 3 дня – гораздо более разнообразное и здоровое меню. Помимо перечисленного, сюда входят зерновые хлопья и свежие фрукты (в первой половине дня), овощные спагетти, свежие салаты. Также на обед и ужин могут подаваться блюда из тушеных баклажанов и томатов, чеснока и постного мяса. Надо сказать, что результаты по-итальянски не будут такими впечатляющими, как от монодиет, но и здоровье не пострадает;
  • Для сильных духом: шоколадная диета на 7 дней – экстремальный способ питания одним лишь шоколадом и отваром кофе. Предполагается, что потребление 2 л. воды в сутки и небольшого количества молока нивелирует негативный эффект от ограниченного питания. Ожидается, что шоколадная диета на неделю даст хорошие результаты – снижение веса на 6-7 кило.

Доступные в сети фото «до и после» доказывают– на шоколаде можно превратиться не просто в стройную барышню, а в настоящую худышку. Хотя почти полное отсутствие жировой и мышечной ткани не всегда выглядит привлекательно. Тем не менее, надо иметь в виду, что шоколадная диета на 7 дней окажет на организм эффект, сравнимый с длительным голоданием. Тело испытает серьезную нехватку калорий, а также витаминов и микроэлементов, углеводов и белка. Поэтому такое серьезное испытание, как шоколадная диета на неделю, подразумевает не только активную, но и продуманную завершающую стадию. Выход из какао-диеты в домашних условиях подразумевает:

  • Дробное питание, ограниченные порции еды;
  • Нужно поэтапно разработать меню, которое будет включать жизненно необходимые вещества. Это разведенные водой соки из свежих овощей и фруктов, второй бульон от варки курицы и рыбы;
  • Правильная схема нормализации мышечной массы предполагает включение в рацион белков. То есть пошагово в течение недели вводим отварное филе грудки (цыпленок, индейка), куриное и перепелиное яйцо, орехи и молочные продукты;
  • Основная инструкция, которой нужно следовать постоянно (не только на этапе прощания с диетой) – отказ от вредных жареных продуктов, привычки к употреблению фаст-фуда и перееданию.

Прописная истина – главное не снизить вес, а удержать его в желаемых пределах – работает всегда. Задача любой диеты, в том числе и шоколадной– не навредить самой себе, не вызвать необратимых изменений. Поэтому желательно, чтобы шоколадная диета оставалась в рационе лишь в виде разгрузочных дней.

Видео: Диетолог Екатерина Белова: Как похудеть с помощью шоколадной диеты?

Шоколадная диета | Шоко-диета для похудения


На сегодняшний день разработано множество диет, которые на первый взгляд кажутся «вкусными» и простыми. В этой статье поговорим об одной из них, которая называется шоколадной диетой. Авторы уверенно заявляют, что съедая определенное количество темного шоколада можно терять лишние килограммы! Проверим, правда это или миф, изучив принципы и правила соблюдения этой диеты.

Общие правила


Что такое шоколадная диета? Как она работает, действительно ли эффективна? Об одной из спорных методик поговорим подробно прямо сейчас!

Шоко-диета — что это такое?


Считается, что шоко-диета была придумана итальянцами. Известно, что итальянцы большие ценители сладкого и непревзойденные гурманы. В Италии трудно представить трапезу без изысканных десертов.


Основной компонент рациона данной диеты, как понятно из ее названия — шоколад. Содержание какао в нем должно быть не меньше 75%.


Существует два основных варианта методики: питьевой и классический.Классическая вариация подразумевает употребление не более 100 г шоколада за день. При этом можно употреблять черный кофе без сахара. Из дополнительных продуктов разрешены: макароны из твердых сортов пшеницы, овощи, фрукты.


Второй вариант диеты — питьевой. Здесь вместо кофе можно употреблять какао или горячий шоколад, но не больше 5-6 кружек. Пить горячий или холодный напиток — решать вам. Особой роли это не сыграет. Главное условие — отказаться от сахара!

Как работает шокодиета?


Авторы методики утверждают, что похудение достигается благодаря:

  • снижению аппетита;
  • приливу энергии, за счет которой повышается двигательная активность;
  • уменьшению количества калорий, что способствует усиленной переработке жировых запасов;
  • кофеину, который выводит лишнюю жидкость из организма.

Действительно ли данный метод эффективен?


Шоколадная диета действительно помогает снизить вес. Но будут ли такие результаты долгосрочными? Скорее всего, нет. Дело в том, что снижение веса при этой диете обеспечивается, в первую очередь, выводом из организма жидкости, уровень которой потом быстро восстанавливается.


Однако стоит отметить, что шоколад действительно оказывает положительное воздействие на организм, если употреблять его в разумных количествах. Он воздействует следующим образом:

  • улучшает эмоциональный настрой;
  • придает бодрость;
  • наполняет энергией;
  • помогает контролировать аппетит, снижая чувство голода.

Какой шоколад можно есть?


Сладкоежки знают толк в шоколаде, для них на полках магазинов представлен широкий ассортимент излюбленного лакомства: белый, молочный, горький, пористый, клубничный, апельсиновый, с йогуртовыми, ягодными прослойками, с орехами или изюмом. Но, несмотря на то, что диета названа шоколадной, это не значит, что можно объедаться этим десертом.


Шоколад состоит из сахара, какао-бобов, масла какао. В молочном используются еще сливки или сухое молоко, в белом отсутствует какао совсем. А для похудения принято использовать темный, горький шоколад, содержание какао в котором не менее 75%. Почему это принципиально:

  • Какао-бобы способствуют выработке эндорфина с серотонином — известных всем гормонов радости. Чем выше содержание какао, тем активнее синтез перечисленных веществ.
  • Флавоноиды, входящие в состав, способствуют сохранению красоты, молодости кожи.
  • Темный шоколад положительно сказывается на умственных способностях, поэтому школьникам и студентам рекомендуют перед экзаменами съедать плитку качественного шоколада.
  • Разумные количества лакомства не испортят белоснежную улыбку, даже наоборот, предотвратят появление налета.


Невзирая на все положительные качества шоколада, ни в коем случае, нельзя бесконтрольно объедаться им, при этом надеясь на получение пользы для организма.

Плюсы и минусы шоколадной диеты


Преимущества:

  • Основное достоинство шоко-диеты касается сладкоежек — это единственная программа снижения веса, допускающая сладости в рационе.
  • Шоколад улучшает работу мозга.
  • Потеря лишних килограммов за короткий период времени.
  • Какао-масло способствует сохранению молодости кожи.


Недостатки:

  • Происходит замедление метаболизма.
  • Рацион диеты нельзя назвать сбалансированным, поэтому развивается дефицит витаминов.
  • Трудно сохранить результат, потерянные килограммы часто возвращаются обратно.
  • Увеличивается риск развития заболеваний почек, сердечно-сосудистой системы.
  • Могут беспокоить кожные высыпания на лице.

Противопоказания


Сладкоежки оценят по достоинству диету, но о противопоказаниях забывать не стоит. Шоколад противопоказан при многих заболеваниях. Каждый отдельный случай должен рассматриваться индивидуально при помощи специалиста, который назначит необходимые анализы для исследования функциональности почек, печени, органов пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.


Диета запрещена при:

  • патологиях печени;
  • повышенном артериальном давлении;
  • заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • сахарном диабете;
  • аллергии.

Какую шоколадную диету выбрать?


Помимо двух перечисленных выше вариантов диеты, существует еще несколько разновидностей.

Итальянская


Итальянская диета длится неделю, за которую ожидается потеря примерно 5 кг. Рацион худеющего состоит из пасты, фруктов, овощей, 30 г темного шоколада.


Рекомендуется соблюдать следующие правила:

  • отказаться от соли и сыров при приготовлении макарон;
  • к пасте можно добавлять филе курицы, оливковое масло;
  • заменить майонез натуральным йогуртом или лимонным соком;
  • отказаться от винограда и бананов;
  • соблюдать питьевой режим;
  • исключить картофель;
  • использовать витаминно-минеральные добавки;
  • перейти на трехразовое питание, делать перекусы между основными приемами пищи;
  • проводить больше времени на свежем воздухе;
  • заниматься физическими упражнениями.

Шоколадно-питьевая


Из названия понятно, что рацион состоит только из шоколада и напитков: чая, горячего шоколада, какао, кофе, воды.


Основным правилом является полный отказ от сахара. В напитки можно добавлять имбирь, корицу или ваниль.

Шоколадно-кофейная


Продолжительно программы составляет 7 дней. Ожидаемая потеря веса – 6-7 кг. Суточная норма шоколада — 100 г. Ее необходимо разделить на три приема, каждый из которых сопровождается чашкой кофе без сахара. Сочетание кофе с шоколадом способствует более активному процессу похудения, благодаря ускорению метаболизма.

Кефирно-шоколадная


Данная разновидность диетической программы не рекомендована для соблюдения дольше пяти дней.


Примерное меню:

  • Завтрак: 100 мл кофе без добавок.
  • Перекус: кефир с низким процентом жирности.
  • Обед: 50 г темного шоколада.
  • Перекус: 200 мл какао.
  • Ужин: 30 г темного шоколада.
  • Перекус: 150 мл обезжиренного кефира.


Последний прием пищи должен быть за пару часов до сна.

Молочно-шоколадная


Стандартная плитка шоколада весом 100 г содержит 6,2 г белков. Это очень мало для обеспечения полноценной жизнедеятельности. Несколько дней монопитания хватит для потери мышечного тонуса. Поэтому можно добавлять молоко в рацион в качестве перекуса и к кофе. Суточная норма не должна превышать 200 мл.

Шоколадная диета без кофе


Не все люди любят кофе, поэтому смело можно заменить его зеленым или черным чаем. Суточная норма шоколада остается неизменной — 100 г.

Таблица разрешенных продуктов










Продукты


Белки, г


Жиры, г


Углеводы, г


Калории, ккал


Апельсин


0,8


0,2


8,2


37


Гречневая крупа


4,6


2,2


25,1


133


Молоко


2,9


2,5


4,8


53


Йогурт натуральный


4,4


2,1


6,3


60


Кефир


3,3


2,1


4,8


51


Мед


0,9


0,0


81,2


330


Семена льна


18,4


43,3


29,1


534

Таблица запрещенных продуктов









Продукты


Белки, г


Жиры, г


Углеводы, г


Калории, ккал


Банан


1,6


0,3


21,9


96


Виноград


0,7


0,3


16,7


66


Картофель


2,1


0,5


18,2


81


Колбаса


13,8


22,9


0,0


261


Сосиски


12,4


25,4


0,0


278


Творожная масса


6,9


21,7


30,0


334

Как похудеть с помощью шоколада и кофе?

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог






Стиль в одежде


Так уж повелось, что самой привлекательной считается женская фигура с тонкой талией. Параметры 90-60-90






Стиль в одежде


Наступают холода, а дизайнеры всего мира активно демонстрируют, что же будет в моде в






Аксессуары


Мода циклична. И мы в этом не раз убеждались, надевая вещи, популярные несколько десятилетий






С чем носить


Твидовые пиджаки снова в моде. И их можно носить даже теплой весной или летом.






Цвет в одежде


Змеиный принт, замеченный на подиумах ранее, по-прежнему будет модным в 2022 году. Но узоры






С чем носить


Весной хочется одеться красиво и привлекательно. Многие выбирают кожаные пальто, но также можно облачиться

Серия

Fad Diet: Шоколадная диета

Шоколадная диета рассчитывает на то, что она вас поразит. Они надеются, что вы будете так взволнованы мыслью о том, что вы будете есть шоколад и худеть, что у вас не будет времени внимательно изучить план питания, потому что, хотя это звучит довольно круто, не все, что блестит. это какао.

Как работает шоколадная диета

Шоколадная диета — это ваша основная программа замены еды. Вы замените два приема пищи в день шоколадными коктейлями, съедите пару небольших закусок, один прием пищи и их «Шоколадное угощение».«Вам также рекомендуется выпивать 6-8 стаканов воды в день, и вы можете выпивать до двух чашек кофе или чая (но не молока).

Они подразумевают, что используют в шоколаде какой-то особый вид какао, потому что он богат полифенолами. Хотя полифенолы различаются в зависимости от типа шоколада, существует множество различных видов шоколада с высоким содержанием полифенолов.

Работает ли шоколадная диета?

Если вы придерживаетесь диеты, то шоколадная диета должна подействовать.В конце концов, это план замены еды, который призван снизить потребление калорий, создать дефицит калорий и, следовательно, привести к потере веса.

Однако проблема в том, что трудно придерживаться плана замены еды. Я имею в виду, что вы можете есть шоколад три раза в день в виде двух коктейлей для замены еды и одного квадрата темного шоколада, но будет ли этого достаточно, чтобы удовлетворить вашу тягу? Сложно сказать.

И сможете ли вы похудеть с помощью этой программы замены еды быстрее, чем с помощью других программ, представленных на рынке? Тоже сложно сказать.Хотя есть некоторые доказательства того, что шоколад может способствовать похуданию, нет убедительных доказательств того, что он действительно ускоряет ваш метаболизм и побуждает ваше тело сжигать больше калорий. В программу также не включены упражнения, которые могут ограничить ваши результаты.

Если вы хотите поговорить с врачом о том, как подобрать для вас лучший план диеты, обратитесь в клинику по снижению веса Med-Fit в Денвере сегодня.

Как обман о «шоколадной диете» обманул миллионы

Ежедневное употребление шоколада может помочь вам похудеть? Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой — это потому, что исследование шоколадной диеты, сделанное в прошлом году во всем мире, было тщательно продуманной мистификацией.

Теперь ответственные за это предаются огласке с историей исследования фиктивной диеты и последовавшего за этим безумия СМИ. Это была тщательно спланированная попытка разоблачить распространенность мусорной науки и неконтролируемого, спровоцированного шумихой освещения в прессе.

«Мир просто тонет во всей этой псевдонауке» о диете и питании, сказал CBS News научный журналист Джон Боханнон, один из сотрудников проекта, «а когда есть наука, о ней очень плохо сообщают. Мы [журналисты ] должен работать лучше, и единственный способ сделать это — шокировать систему.«

В статье, опубликованной на сайте io9.com, Боханнон объясняет, как появилась история о шоколадной диете. Впервые к нему обратился немецкий телепродюсер Петер Оннекен, который работал с Дайаной Лёбл и другими над документальным фильмом о мусорной науке. Это тема Боханнона, который имеет докторскую степень. в молекулярной биологии — обширно освещен. Ранее он проводил спецоперацию, опубликованную в журнале Science в 2013 году, разоблачая, как некоторые недобросовестные журналы с открытым доступом публикуют поддельные научные исследования за плату, не подвергая их рецензированию.

Боханнон и создатели фильма придумали план, чтобы доказать, насколько легко превратить плохую науку в громкие заголовки. Они создали веб-сайт для Института диеты и здоровья (группа, которую они составили), наняли врача и аналитика и заплатили испытуемым за участие в небольшом клиническом испытании, которое они проведут, чтобы проверить влияние употребления шоколада. Затем Боханнон использовал свою смекалку в средствах массовой информации, чтобы опубликовать и опубликовать результаты.

Доктор, пишет Боханнон, был в этом с самого начала.Доктор Гюнтер Франк, врач общей практики из Германии, ранее написал книгу, взорвавшую псевдонауку в диетической индустрии.

«Тестирование горького шоколада в качестве пищевой добавки было его идеей», — пишет Боханнон. «Когда я спросил его, почему, Фрэнк сказал, что это фаворит фанатиков« цельной еды ».« Горький шоколад неприятен на вкус, поэтому он должен быть полезен для вас », — сказал он.« Это похоже на религию »».

Оннекен и его команда провели его как настоящее клиническое испытание, в котором одна треть субъектов случайным образом перешла на низкоуглеводную диету, одна треть была назначена на ту же низкоуглеводную диету плюс 1 балл.Плитка темного шоколада на 5 унций каждый день, и контрольной группе было рекомендовано придерживаться своей обычной диеты. Участники взвешивались в течение 21 дня, и в конце исследования аналитик подвел итоги. Он обнаружил, что группа, употребляющая шоколад, похудела примерно на 10 процентов быстрее, чем другие люди, сидящие на диете.

«Я знаю, о чем вы думаете», — пишет Боханнон. «Исследование действительно показало ускоренную потерю веса в группе, употребляющей шоколад — разве мы не должны ему доверять? Разве не так работает наука?»

Затем он объясняет:

«Вот маленький грязный научный секрет: если вы измеряете большое количество вещей на небольшом количестве людей, вы почти гарантированно получите« статистически значимый »результат.Наше исследование включало 18 различных измерений — вес, холестерин, натрий, уровень белка в крови, качество сна, самочувствие и т. Д. — у 15 человек. (Один вопрос был опущен.) Этот план исследования — рецепт ложных срабатываний … Мы не знали точно, что получится — заголовок мог бы гласить, что шоколад улучшает сон или снижает кровяное давление, но мы знали наши шансы получить хотя бы один «статистически значимый» результат были довольно хорошими ».

Итак, команда составила отчет, демонстрирующий понравившиеся им результаты, и пошла искать издателя.«Поскольку это была такая плохая наука, нам нужно было вообще пропустить рецензирование», — пишет Боханнон. Он разослал рукопись в некоторые из тех же самых отрывочных журналов, которые он обнаружил во время своей хирургической операции, и некоторые предлагали вести ее, если он заплатит гонорар. Две недели спустя оно появилось в Международном медицинском архиве, который, по словам Боханнона, не редактировал ни слова и потребовал 600 евро (около 660 долларов) за эту привилегию.

Теперь, когда он раскрыл изнанку научного процесса, Боханнон и его сотрудники пошли за СМИ.Они написали модные пресс-релизы на английском и немецком языках, цитируя «ведущего автора исследования, Йоханнеса Боханнона, доктора философии, директора по исследованиям Института диеты и здоровья», что привлекло внимание множества новостных организаций.

Немецкая газета Bild клюнула, и другие быстро последовали за ней. «Вскоре мы были в Daily Star , Irish Examiner , Cosmopolitan на немецком веб-сайте, Times of India , на немецком и индийском сайте Huffington Post и даже на телевизионных новостях в Техасе и США. австралийское утреннее ток-шоу », — пишет Боханнон.Популярные журналы о фитнесе Shape и Prevention также опубликовали неотразимые новые советы по диете. ( Prevention разместила заметку редактора, в которой говорится, что исследование «проводилось неквалифицированным исследователем, который манипулировал статистикой».)

Боханнон говорит, что немногие репортеры задавали какие-либо вопросы о том, как проводилось исследование. Похоже, никто не гуглил его или не спрашивал, почему у Института диеты и здоровья нет предыдущего опыта работы.«Надеюсь, наш небольшой эксперимент сделает журналистов и читателей более скептичными», — пишет Боханнон.

Он сказал CBS News, что считает, что бесконечный поток историй о диетах, обещающих быстрые решения, вызывает серьезную озабоченность. «Ожирение имеет значение, — сказал он. «Совершенно очевидно, что люди страдают и умирают из-за ожирения в огромных масштабах. Мы должны сообщить об этом».

Итак, как читатель узнает, законны ли научные исследования, стоящие за историей? Ищите информацию, например, проводилось ли исследование на людях или животных; было ли участие большое количество людей; измеримая значимость любого эффекта, который, как утверждают исследователи, обнаруживают; и опубликован ли он в уважаемом рецензируемом журнале (хотя это не надежно).

«Вот первое и самое простое правило для читателя: если какая-то новостная статья, кажется, дает вам совет по диете — смелое заявление, например, есть это или не есть, что хорошо или плохо — вам не нужно читать далее «, — сказал Боханнон. «Научный консенсус вокруг диет и последствий для здоровья человека еще не сложился в такой степени, чтобы вы могли делать какие-либо заявления. Это точная наука. Я боюсь сказать, что подавляющее большинство сообщений в этой области — почти все, что вы видите в глянцевых журналах, посвященных мужскому и женскому здоровью, в худшем — чушь, в лучшем — очень и очень плохо освещается.

Боханнон отметил, что его цель не заключалась в том, чтобы поставить в неловкое положение отдельных репортеров, которые взяли в руки исследование шоколада — он нацелен на более крупные цели. «Я знаю, какое давление они испытывают. На самом деле вина лежит на редакторах и владельцах этих СМИ — именно они извлекают выгоду из этой информации, и они безжалостно подталкивают своих репортеров ежедневной рутинной работой по выпуску заголовков. Вы должны начать с того, что пристыдите их ».

Настоящая научная работа по вопросам питания и здоровья часто носит постепенный, неубедительный или противоречивый характер, а не является источником простых ответов и сексуальных заголовков — как бы нам ни хотелось, чтобы шоколадная диета действительно работала.

Актуальные новости

Загрузите наше бесплатное приложение

Для последних новостей и анализа Загрузите бесплатное приложение CBS News

Шоколадная диета: ешьте шоколад, худейте

Эта шоколадная диета от диетолога и нейробиолога доктора Уилла Клоуэра хочет развеять миф о том, что шоколад — это просто «нездоровая пища».

Он говорит, что умение расслабляться во время еды шоколада может снизить стресс и фактически облегчить похудение.

В своей книге «Ешьте шоколад, худей, худей» Клоуэр показывает, как шоколад содержит полезных антиоксидантов , которые могут помочь вам сбросить лишние килограммы.

Книга предлагает план шоколадной диеты, основанный на последних научных исследованиях.

Его клиенты потеряли более 100 фунтов, продолжая ежедневно есть шоколад.

Основы шоколадной диеты

«Ешьте шоколад, худей» — это шестиступенчатый план питания, основанный на средиземноморской диете.

  1. Выберите вес шоколада потери , а не вес шоколада веса .
  2. Определите необходимое количество шоколада в день.
  3. Используйте шоколад, чтобы потерять пристрастие к сладкому.
  4. Откройте для себя , как есть шоколад.
  5. Избегайте чрезмерного употребления шоколада, вызванного стрессом.
  6. Используйте шоколад для ускорения тренировок.

Уроки поедания шоколада

Клоуэр говорит, что мы должны есть шоколад каждый день.Он предлагает уроки поедания шоколада, чтобы научить вас, как лучше всего выбирать и есть шоколад для улучшения здоровья.

Конечно, нельзя есть все время шоколад, которое хочешь, и похудеть. Эти уроки научат вас, как прекратить хроническое потребление шоколада , которое мешает вашим усилиям по снижению веса.

Вы должны тренировать свою физиологию, чтобы двигаться в правильном направлении, выбирая и потребляя высококачественный шоколад.

Темный шоколад предлагает максимальную пользу

Чем больше в шоколаде какао, тем меньше в нем сахара.Более темный шоколад также содержит больше полезных для здоровья антиоксидантов.

Если вы в настоящее время предпочитаете молочный или белый шоколад, вам придется научиться ценить темные сорта.

В статье

«Ешьте шоколад, худей» говорится, что вы можете тренировать свой мозг в течение 2–4 недель, постепенно увеличивая содержания какао в шоколаде.

Наука о шоколадной диете

Употребление шоколада активирует центры удовольствия в мозгу и связано с высвобождением химических веществ, дающих хорошее самочувствие.

Это снижает уровень гормонов стресса, что улучшает обмен веществ и помогает похудеть.

Съешьте шоколад, программа для похудения — Шоколадное испытание

Читателям предлагается попробовать есть 40 граммов шоколада с высоким содержанием какао — не менее 70% — каждый день в течение 8 недель. Вам не следует принимать все это за один присест, а лучше распределить в течение дня.

Вот некоторые из преимуществ, которые вы можете получить:

  • Снижение тяги к сладкому.
  • Меньшее желание перекусывать между приемами пищи.
  • Повышенный уровень энергии.
  • Лучшее настроение и хорошее самочувствие.
  • Потеря веса до 20 фунтов.
  • Повышение артериального давления.

Другие рекомендуемые продукты

Помимо темного шоколада, вот еще несколько продуктов, которые вы можете ожидать:
Какао-порошок, яйца, лосось, курица, индейка, йогурт, грецкие орехи, миндаль, хлеб, овсянка, арахисовое масло, черная фасоль, сладкий картофель, стручковая фасоль. , брокколи, авокадо, свекла, клубника, вишня, яблоки, красное вино, чай, кофе.

План диеты Sample Day

Завтрак

Если вы немного голодны: горсть грецких орехов
Если вы немного голодны: простой греческий йогурт со свежими фруктами, немного меда, 1 столовая ложка какао и немного мюсли

Обед

Закуска: один или два кусочка шоколада с высоким содержанием какао размером с большой палец
Средиземноморский вегетарианский сэндвич
Хумус с морковными палочками
Эндер: один или два кусочка шоколада с высоким содержанием какао размером с большой палец

Полдник

Маленький кофе или чай

Ужин

Закуска: один или два кусочка шоколада с высоким содержанием какао размером с большой палец
Куриный крот в медленном огне
Бобы пинто, посыпанные свежим рубленым луком и жареными овощами
1 нарезанный апельсин
Эндер: один или два кусочка шоколада с высоким содержанием какао размером с большой палец

Получите постоянное движение

Шоколад дает вам на больше энергии для упражнений , снижает усталость, а помогает вашим мышцам восстанавливать после физических нагрузок.

На шоколадной диете необязательно вести активный образ жизни каждый день. Просто выйдите на улицу и найдите способы включить постоянные движения в свой распорядок дня.

Вы ощутите много преимуществ для здоровья, просто съев шоколад. Но если вы объедините упражнения с высоким потреблением какао-шоколада, вы получите еще больший импульс.

Затраты и расходы

Ешьте шоколад, худейте: новая наука доказывает, что шоколад нужно есть каждый день, он продается по розничной цене 25,99 долларов.

Также следует учитывать дополнительные затраты на высококачественный темный шоколад.Здесь представлен отличный список брендов, которых следует выбирать и которых следует избегать.

Плюсы

  • Предоставляет информацию, основанную на научных исследованиях пищевого поведения в отношении шоколада.
  • Шоколадная диета Подчеркивает потенциальную пользу шоколада для здоровья.
  • Указывает, какой вид и количество шоколада следует употреблять для достижения наилучших результатов.
  • Включает двухнедельный план питания.
  • Предлагает выбор рецептов шоколада.

Минусы

  • Не подходит для людей, чувствительных к шоколаду или кофеину.
  • Eat Chocolate, Lose Weight не предлагает вегетарианский план питания.
  • В большинство рецептов входят вредные для здоровья ингредиенты, такие как белая мука, белый сахар и масло.

Умеренность и качество — ключевые факторы

Eat Chocolate, Lose Weight показывает читателям, как включить правильный вид и количество шоколада в план здорового питания.

Это позволяет людям, сидящим на диете, удовлетворить свою тягу, а также воспользоваться преимуществами потенциальной пользы для здоровья от шоколада как части здоровой шоколадной диеты.

Мицпа Матус, бакалавр гуманитарных наук (с отличием)

    Использованная литература:

  • Энглер, М. Б., Энглер, М. М., Чен, К. Ю., Маллой, М. Дж., Браун, А., Чиу, Э. Ю.,… и Митус-Снайдер, М. Л. (2004). Темный шоколад, богатый флавоноидами, улучшает функцию эндотелия и увеличивает концентрацию эпикатехина в плазме у здоровых взрослых. Журнал Американского колледжа питания, 23 (3), 197-204. ссылка
  • Стейнберг, Ф. М., Бирден, М. М., и Кин, К. Л. (2003). Флавоноиды какао и шоколада: значение для сердечно-сосудистой системы.Журнал Американской диетической ассоциации, 103 (2), 215-223. ссылка
  • Ван, Ю., Винсон, Дж. А., Этертон, Т. Д., Прох, Дж., Лазарус, С. А., и Крис-Этертон, П. М. (2001). Влияние какао-порошка и темного шоколада на восприимчивость к окислению ЛПНП и концентрацию простагландинов у людей. Американский журнал клинического питания, 74 (5), 596-602. ссылка

Последняя редакция: 28 марта 2021 г.

Как шоколадная диета сделала меня здоровым

Когда Dr.Уилл Клоуэр говорит мне, что я могу похудеть с помощью настоящей капельницы шоколада — съедая его шесть раз в день — я смотрю на него, как на Кэди Херон, шиллинг батончиков Kalteen. И когда я покупаю плитку шоколада, которая мне нужна для этого эксперимента, я в этом уверен. Он толстый, но размером с мой пульт от телевизора и 700 калорий. Я уже вижу кульминационный момент: «Я попробовал шоколадную диету и набрал 2,4 фунта, потому что это очевидно».

За исключением того, что я этого не сделал.

Вместо этого я принял эту дурацкую программу и похудел, стал меньше перекусывать, ел здоровее и лучше спал.Я знаю, что похожа на самодовольных певчих женщин из рекламы Yoplait — Это основная диета с лаймовым пирогом ?! — но, ну да. Это сработало. Вот как это произошло.

Подготовка

Я сижу с доктором Уиллом Клауэром, чья новая книга «Ешьте шоколад, худей, » положила начало этой безрассудной схеме. ECLW — это почти 300 страниц, но главное в этом: вы можете есть все, что хотите, во время еды, но вы отказываетесь от других закусок и сладостей в пользу того, чтобы начинать и заканчивать каждый прием пищи небольшим кусочком очень темного шоколада.Каждый прием пищи — да, включая завтрак — требует «закуски» и «конца» темного шоколада, особенно с высоким содержанием какао (70% какао или выше).

По словам доктора Клауэра, какао ускоряет ваш основной метаболизм, вызывая в мозгу сигналы удовлетворения, поэтому вы хотите меньше есть во время еды (отсюда и закуска) и меньше перекусывать между ними (отсюда и конец). Также полезно: шоколад с высоким содержанием какао содержит намного меньше сахара, чем его аналоги с более низким содержанием какао, поэтому, пока вы чувствуете, что постоянно едите что-то сладкое, уровень сахара в крови не повышается.

После того, как я усвоил план, Док порекомендовал черный шоколад Green & Black как «наименее горький на вкус» сорт, и я уже в пути. Той ночью я иду в Whole Foods и покупаю четыре плитки шоколада с высоким содержанием какао — три Green & Black’s и одну Mast Brothers — потому что 000 000 красных и синих морских полос ! Последнее обойдется мне в 10 долларов против 3,50 долларов за Green & Black, как будто Бог наказывает меня за мое яппи.

День 1

Первым делом с утра я взвешиваюсь и взлетаю с весов на нарциссических крыльях колибри человека, соблюдающего нишевую диету.Я никогда раньше не принимал очищающие соки, и я так взволнован, чтобы сказать: «Все обращайте на меня внимание !! Я странно ем и хочу, чтобы вы задавали мне вопросы об этом».

День 2

Я стараюсь есть кусочек шоколада до и после каждого приема пищи. Доктор Клауэр говорит, что каждая деталь должна быть размером с верхнюю половину моего большого пальца, что работает, потому что у меня никогда не бывает рук. С самого начала я понимаю, что этот эксперимент очень своевременен: постоянно носить шоколад в сумочке, вероятно, гораздо удобнее в январе, чем в июле, из-за погоды.

День 3

Как ни странно, хотя я с трудом могу помнить о том, что принимаю противозачаточные средства каждый день, самая большая корректировка — это не помнить о том, чтобы есть шоколад (ШЕСТЬ раз в день), а ограничиваться кусочком размером с большой палец. Некоторые из моих коллег считают, что 86-процентные плитки темного шоколада, засоряющие мой стол, имеют слишком насыщенный вкус («кора со вкусом кофе», — говорят они) или похожий на упакованный коктейль (см.: Каждая выпечка без глютена за всю историю). Но вы знаете, что? Мне это нравится. Я боюсь, что могу набрать вес на этой диете.

Коллекция Эверетта

День 5

Я понял. Я думал, что эта диета будет легкой / неэффективной, потому что я буду свободно проходить ее, не считая калорий и не сокращая порции, но на самом деле, приверженность всем этим «стартовым» и «конечным» сбивает меня с пути автопилота, заставляя меня осознавать весь мусор. Я обычно ем, не задумываясь. Сегодня я выбрал пакет с хумусом вместо чипсов с солью и уксусом в очереди в кафетерий, и я думаю, что это вина стартеров и финалистов.

День 7

Я в ужасе. Поскольку единственное сладкое, что я ем, — это плитки шоколада, я думаю, что мой вкус к сахару меняется. Сегодня утром я съел простой греческий йогурт и подумал, что на вкус он похож на Pinkberry. Доктор Клауэр сказал, что это произойдет, но я ему не поверил. Дафук?

День 9

Вот когда я ненавижу шоколадную диету: завтрак. Сегодня я просыпаюсь в 5:28 утра и зомби топчусь на уроке упражнений в 6 утра (обычное хвастовство?), Злобно глядя на инструктора и ее «Что случилось, ребята, кофе еще не накормили?» стоковая шутка.Этим утром просыпаясь и съедая кусок темного шоколада перед батончиком мюсли, кажется, что серьезно ? Но я все равно это делаю. По крайней мере, это заставляет меня пить больше воды перед уроком.

День 10

Сегодня мой товарищ по столу встает и возвращается через 15 минут с кексом Райана Гослинга, доказывая, что рай где-то в нескольких минутах ходьбы от нашего офисного здания. Сейчас 16:00 — час, когда очки от голода могут превратить торговый автомат Fig Newtons в блины Nutella, — и все же я даже не полусидел на кексах из-за ее предложения.Не только потому, что в обледенении его лицо искажает больше Николаса Кейджа, чем The Notebook (верно?), Но и потому, что я, вообще-то, хорош. Мне кажется, что я ем сладкое ВСЕ ВРЕМЯ, хотя на самом деле я потребляю намного меньше калорий и сахара, чем то, что у Райана Гослинга на подбородке кексов.

День 14

Один из недостатков шоколадной рутины: мне, как и мне, неловко на публике. Когда я иду на вечеринку по случаю 35-летия и сажусь за столик с незнакомыми людьми, я понимаю, что мне действительно нужна моя «закуска».»Так что я вцепляюсь в свое пальто, вытаскиваю блок из обертки и краду его в рот, как будто выстреливаю ксанакс. Возможно, излишне драматично, но в этот момент я чувствую усталость от того, что быть девушкой с странная диета. Однако, вернувшись домой, я сплю лучше, чем мой парень, который съел свой кусок шоколадного торта (и мой), и осознаю, что вся эта идея не наедаться-на-ресторане-десертах дает хороший сон … сопутствующие льготы.

День 16

Я взвешиваюсь, одновременно взвешиваясь, чтобы начать эту схему, и я потерял 1 балл.8 фунтов. Может, это вес воды. Может, нет. Что бы ни. На самом деле меня не волнует вес — мне было более любопытно, что еще случилось бы с моей любовью к перекусам и сахару. И что такое? То, что мне понравилось. Для кого-то с таким острым, огромным пристрастием к сладкому (может быть, все мои зубы сладкоежки?) Постоянный шоколад отвратил меня от моих обычных сладостей. Если бы в жизни все так работало.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Можно ли есть шоколад на диете? Да

Поднимите руку, кто бывал в этой ситуации: вы стремитесь сбросить немного лишнего жира, но вам уже запретили употреблять шоколад. Затем возникает тяга, и вы переедаете шоколад и в конечном итоге гуглите «почему шоколад вреден для вас» и «что я могу есть на диете».

Можно ли есть шоколад во время диеты?

Это твой счастливый день.Вы можете есть шоколад на диете, и да, есть шоколад каждый день — это нормально.

Удивлен? Поясним. Прежде всего, термин диета относится к «видам пищи, которую обычно ест человек, животное или сообщество», согласно OED. Так что перестаньте думать о диете как о ежедневном лишении, а вместо этого посмотрите на нее в ее истинной форме: способ говорить обо всех продуктах, которые вы едите.

А теперь давайте разберемся, почему шоколад не «плохой».

Полезен ли шоколад для похудения?

Согласно исследованию Университета штата Луизиана и Центра биомедицинских исследований Пеннингтона, женщины, которые время от времени позволяют себе шоколадное печенье, имеют более низкий ИМТ, меньшее беспокойство, лучшее настроение и меньший риск расстройства пищевого поведения.Хорошо, а?

И становится лучше. Кроме того, они с большей вероятностью сохранят здоровый вес и, в конечном итоге, будут менее подвержены болезням в долгосрочной перспективе.

Зарегистрированный диетолог и основательница Rhitrition Рианнон Ламберт объясняет, что все дело в балансе, поэтому вам не нужно верить в миф о том, что шоколад вреден для вас. «Все в умеренных количествах может сработать, если посмотреть на потерю жира в организме, общее качество и количество диеты играют большую роль наряду с затраченной энергией и энергией, потребляемой в течение дня.

Автор ReNourish продолжает объяснять, что «вы определенно можете есть шоколад, когда пытаетесь позаботиться о своем теле и достичь цели, все дело в количестве и качестве диеты, хорошем ночном сне, движении. каждый день и не переедать ».

Re-Nourish: простой способ хорошо питаться

Общее подразделение Hodder & Stoughton
amazon.co.uk

13,48 фунтов стерлингов

Вместо того чтобы думать: «Я хочу шоколад, но я на диете», возьмите листок из книги @ thobrandt, переключив свой образ мышления с жесткого на гибкий.

«Я бы подошел к потере веса, отказавшись от всех« плохих продуктов »и есть только« чистые продукты », — говорит он. «Как только я« жульничал », я думал:« Я испортил свою диету »и начинал пить. Это превратилось в цикл исключительно чистой еды в течение нескольких дней, а затем переедания. Снова и снова. Я никогда не терял в весе — на самом деле в какой-то момент я набирал вес ».

Изменение мышления помогло ему больше сосредоточиться на питательной ценности того, что он ел. «Я не ограничивал себя ни в чем, но в то же время знал, что печенье потребляет больше калорий, чем салат.Так что чаще я ел салат, потому что он насытил меня меньшим количеством калорий ».

Советы по здоровому питанию, при котором вы все еще можете есть шоколад

Наслаждайтесь и наслаждайтесь шоколадом

Вместо того, чтобы сомневаться в том, «правильно» ли есть немного шоколада каждый день, диетолог Рианнон Ламберт предлагает следить за своей шпаргалкой о здоровом питании.

Это поможет вам избежать переедания с шоколадом и переживания недомогания.

Coconut Merchant Organic Coconut Jam с органическим какао

Кокосовый Торговец
амазонка.co.uk

7,79 фунтов стерлингов

Измените свою привычку к шоколаду

«Если вы в конечном итоге дойдете до плитки вечером, ничего страшного», — говорит Ламберт. «Но если это обычное явление, которое не помогает вам чувствовать себя лучше, попробуйте перенести это на время обеда, это изменит вашу ассоциацию с шоколадом».

Как осознанно есть шоколад во время диеты

«Я бы также порекомендовал осознанные приемы питания, которые позволят вам смаковать и ценить еду по-другому», — говорит Ламберт.Так что больше не нужно скрывать свою закуску и сливать шоколад.

Плитка темного шоколада с авокадо 70% органического происхождения (веганский)

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Шоколадная диета | Энциклопедия.com

Определение

Origins

Описание

Функция

Преимущества

Меры предосторожности

Ресурсы

Шоколадная диета — это план похудания, который включает ежедневное потребление ограниченного количества шоколада. Фраза «шоколадная диета» также означает потребление шоколада из-за заявлений о пользе для здоровья, такой как снижение холестерина.

Шоколад возник в классический период майя (250–900) в Мезоамерике, области, которая охватывала тропический рак в Мексике, Гватемале, Белизе, Сальвадоре и некоторых частях Гондураса, Никарагуа и Коста-Рики.Майя и их предки разработали метод превращения бобов дерева Theo-broma cacao в шоколадный напиток. Этот процесс начался со сбора урожая, ферментации и обжарки зерен. Затем бобы измельчали ​​до пасты и смешивали с ингредиентами, включая 90 459 воды, 90 460 перцев чили и кукурузную муку.

Майя и ацтеки в 15 веке использовали горький на вкус напиток в религиозных и королевских церемониях. Это были лишь некоторые применения продуктов из дерева какао.Христофор Колумб видел, что ацтеки использовали какао-бобы в качестве валюты. Он отнес немного какао-бобов королеве Изабелле и королю Фердинанду. Позже исследователи вернули знания о том, как превратить бобы в напиток. Испанцы добавляли в напиток специи, такие как корица и сахар, чтобы сделать его слаще. Новый напиток оставался секретом Испании в течение столетия.

Потом о шоколадном напитке узнали и другие европейцы. Это было дорогое удовольствие, доступное только высшим классам.Все изменилось с промышленной революцией 1800-х годов. Массовое производство снизило стоимость производства лакомств, в том числе твердого шоколада. Еще одна веха произошла в 1875 году, когда Даниэль Питер и Анри Нестле; создали молочный шоколад, добавив в шоколад сгущенное молоко.

Состав шоколада

Какао-бобы содержат примерно 50% жира, а одна унция (28,3 грамма) шоколада содержит примерно 150 калорий и 8,5 грамма жира. Хотя количество калорий и жира в граммах может привести к увеличению веса, жиров в шоколаде не повышают уровень холестерина.Какао-масло в шоколаде содержит олеиновую кислоту, которая является мононенасыщенным жиром. Это означает, что в нем мало насыщенных жиров, которые связаны с уровнем холестерина. Шоколад также содержит формы насыщенных жиров, известных как стеариновая и пальмитиновая кислоты. Насыщенные жиры связаны с увеличением липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Повышенный холестерин ЛПНП, также известный как плохой холестерин, может закупоривать артерии, повышая риск сердечных заболеваний. Пальмитиновая кислота, влияющая на уровень холестерина, составляет треть всех жировых калорий в шоколаде.Оказалось, что стеариновая кислота не влияет на уровень холестерина.

Шоколад также содержит кофеин, и теобромин, химическое вещество, подобное кофеину. Также есть фенилэтиламин — химическое вещество, которое создает ощущение, которое испытывают люди, когда они влюблены.

Какао-бобы также содержат флаваноиды, широкую категорию растительных продуктов, которые действуют как антиоксиданты Флаваноиды расслабляют кровеносные сосуды, позволяя крови циркулировать. Считается, что антиоксиданты эффективны в предотвращении рака, сердечных заболеваний и инсультов.Источники флавоноидов включают цитрусовые, лук, зеленый чай , красное вино и темный шоколад с содержанием какао 70% или выше. Шоколад относится к подгруппе флавоноидов, называемых флавонолами.

Присутствие растительных химикатов, таких как флавоноиды, связано с цветом шоколада. В темном шоколаде больше флавоноидов, чем в молочном. Темный шоколад также известен как полусладкий или горько-сладкий шоколад, потому что он содержит мало или совсем не содержит сахара. Его часто определяют по процентному содержанию какао.Содержание какао в темном шоколаде колеблется от 30% для сладкого темного шоколада до 70%, а иногда и выше 80%. Более высокий процент указывает на более горькое послевкусие.

Молочный шоколад содержит меньше флавоноидов, чем темный шоколад, и имеет более сладкий вкус. Американский шоколад содержит молоко; Европейские сорта часто содержат сгущенное молоко.

В белом шоколаде отсутствуют флаваноиды, потому что в нем нет твердых веществ какао. Он считается шоколадом, потому что в его состав обычно входит какао-масло.Некоторое количество белого шоколада сделано из растительных жиров.

КЛЮЧЕВЫЕ ТЕРМИНЫ

Индекс массы тела — 2Индекс, также известный как ИМТ, определяет, имеет ли человек здоровый вес, недостаточный вес, избыточный вес или ожирение. ИМТ можно рассчитать, переведя рост человека в дюймы. Эта сумма умножается сама на себя, а затем делится на вес человека. Затем это число умножается на 703. Метрическая формула для ИМТ — это вес в килограммах, деленный на квадрат роста в метрах.

Калория — Пищевая ценность килокалории, единицы энергии, необходимой для повышения температуры одного литра воды на один градус по Цельсию на уровне моря. Пищевая калория равна 1000 калорий.

Углеводы — Питательное вещество, которое организм использует в качестве источника энергии. Углеводы обеспечивают 4 калории энергии на грамм.

Холестерин — Жировое вещество, которое содержится в каждой клетке человеческого тела и в продуктах животного происхождения.

Жир— Питательное вещество, которое организм использует в качестве источника энергии.Жиры производят 9 калорий на грамм.

Клетчатка — Сложный углевод, не усваиваемый организмом человека. Растения являются источником клетчатки.

Липопротеин низкой плотности — Также известен как ЛПНП, тип холестерина, который может вызывать закупорку артерий. Высокий уровень ЛПНП увеличивает риск сердечных заболеваний.

Ожирение — Человек с большим количеством жира в организме; кто-то с индексом массы тела 30 или выше.

Избыточный вес — Человек слишком тяжел для своего роста; человек с индексом массы тела от 25 до 30.

Белок — Питательное вещество, которое организм использует в качестве источника энергии. Белки производят 4 калории на грамм.

Пища богов

Название какао-дерева, Theobroma cacao , переводится как «Пища богов». Люди нашли множество медицинских применений этой пище на протяжении многих лет. Майя и ацтеки использовали его для лечения состояний, включая судороги, лихорадку и кожные инфекции. В 17 веке люди использовали шоколад в качестве снотворного, очистителя крови и обезболивающего во время родов.Некоторые люди считали, что шоколад помогает им жить дольше.

Люди осознали, что шоколад дает им энергию. Они знали, что это может привести к полноте, но лишний вес был признаком процветания в 19 веке. Тонкая фигура означала, что человек не был обеспечен в финансовом отношении, а шоколад продавался как порошок для набора веса. Стандарты изменились в первые десятилетия 20 века, когда идеальным изображением была тонкая фигура. Шоколад стал известен как запрещенная еда для людей, сидящих на диете. Роль шоколада в диетах начала меняться в 1990-х годах.

Шоколадные планы здоровья

В 1990-х и в последующие годы исследователи начали исследовать пользу шоколада для здоровья. Несколько книг, не связанных между собой, продвигали планы похудания с использованием шоколада.

ДИЕТА ПАСТА-ПОПКОРН-ШОКОЛАД Диета, подробно описанная на некоторых веб-сайтах весной 2007 года, была приписана Ленни Неймарку, режиссеру и сценаристу. Неймарк написал 32-страничную книгу «Паста-попкорн-шоколад», опубликованная в 1999 году издательством Soul Proprietor.Его перестали печатать в апреле 2007 года, когда на Amazon.com появилась ссылка на книжный магазин, предлагающий одну его копию за $ 0,192,01. Согласно онлайн-информации, Неймарк основал свою книгу на «своем уникальном и юмористическом взгляде на человеческую природу, драму и желание людей выглядеть, чувствовать и быть худыми, научных фактах» и историях болезни пациентов с избыточным весом. Историю предоставил его брат, врач семейной медицины из Калифорнии.

В названии книги говорится о трех продуктах, разрешенных при соблюдении диеты, согласно описаниям на веб-сайтах, включая idiet4u.com. Также в план по снижению веса входили фрукты, овощи и 1 унция (28,3 грамма) шоколада каждый день. Заголовки глав включали «Тонкое мышление», «Наука и математика для похудания» и «Как поддерживать результаты».

ШОКОЛАДНАЯ ДИЕТА Салли Анн Воук «Шоколадная диета » — это 235-страничная книга, опубликованная в 2001 году. Воак, британский журналист, в то время был редактором газеты « The Sun » для похудения. Среди ее писательских работ: The Fatfield Diet, книга о плане похудания, который она разработала для британской деревни Fatfield.Жителям было предложено следовать плану здорового похудания. За их успехами следили в популярной дневной программе BBC «Базар».

Voak нацелен The Chocolate Diet на шоколадных алкоголиков, людей, которым трудно сопротивляться шоколаду. В ее книге было шесть диет и обещание, что люди могут есть шоколад и худеть. Хотя книга в мягкой обложке больше не издается, ее копии были доступны на Amazon.com весной 2007 года.

Некогда запрещенная еда для людей, сидящих на диете, была включена в некоторые планы похудания к концу 20-го века.Кроме того, люди, обеспокоенные проблемами со здоровьем, такими как высокий уровень холестерина, могут обратиться к шоколаду в качестве потенциальной меры профилактики.

Паста-попкорн-шоколад

Подробная информация о диете Неймарка в Интернете ограничивалась тем, какие продукты были разрешены, а какие исключены. Не было информации о том, как долго длилась диета или сколько веса человек, сидящий на диете, мог рассчитывать сбросить. Рекомендации по размеру порции были ограничены. Указанные порции включали 1 унцию (28.3 грамма) шоколада. Это эквивалент одного квадрата шоколада для выпечки.

В онлайн-версиях диеты был представлен план меню на один день с несколькими вариантами питания на выбор. Другое разнообразие диеты связано с выбором разных фруктов, овощей и обезжиренных соусов для макарон. Попкорн можно заправить обезжиренным заменителем масла или небольшим количеством сыра пармезан. Соль не разрешалась.

Диета, состоящая из трех блюд и трех закусок, состоит из:

  • Завтрак из свежих фруктов, фруктового салата или тертой пшеницы с обезжиренным молоком и клубникой.
  • Утренний перекус из воздушной кукурузы или фруктов.
  • Обед из салата, салата из макарон или спагетти. Соусы для макарон должны быть постными, с низким содержанием жира и натрия. Разрешены низкокалорийные заправки для салатов
  • Полдник из попкорна или фруктового смузи, приготовленный из 1 стакана (236,6 миллилитров) обезжиренного обезжиренного молока.
  • Ужин из феттучини с чесночно-томатным соусом, салатом из цельнозерновой пасты или тушеными овощами.
  • Вечерняя закуска из попкорна или 1 унция (28.3 грамма) шоколада.

Человек, сидящий на диете, должен выпивать 2 литра (2 литра) воды, но не может употреблять

  • Кофе или другие напитки с кофеином или газированные безалкогольные напитки.
  • Сахар, изюм и финики из-за высокого содержания сахара, а также закуски, такие как торты и пироги.
  • Масла, жареные продукты и жирные продукты, такие как авокадо, оливки и кокос.
  • Масла, жареные продукты и жирные продукты, такие как авокадо, оливки и кокос.
  • Красное мясо и молочные продукты.
  • Орехи, семена и закуски, например чипсы.

Шоколадные диеты Салли Анн Воак

На обложке «Шоколадная диета » обещалось, что читатель сможет съесть шоколад и сбросить семь фунтов за две недели. В книге Воака есть викторины, чтобы определить, является ли человек шоколадным алкоголиком и какой из шести диет ему следует придерживаться. Каждый план похудения включает в себя варианты, соответствующие количеству калорий для еды, стратегии, которым должен следовать человек, а также рекомендации по упражнениям и другим видам деятельности.В книгу также включены рецепты и руководство по калорийности шоколадных конфет, которые подходят для диеты. Перечислены британские и американские марки шоколада.

Каждая диета начинается с недельного отказа от шоколада. За это время, пишет Воак, люди начинают контролировать свою 90 459 тягу к шоколаду. Все планы по снижению веса включают неограниченное количество овощей из списка из 28 низкокалорийных продуктов. Бесплатные овощи включают спаржу, брокколи, грибы, красный и зеленый перец, шпинат, помидоры и кресс-салат.Шесть диет включают продукты из всех пищевых групп. Диеты были разработаны для женщин; мужчины потребляют на 300 калорий больше каждый день.

Планы диеты Voak предназначены для:

  • Secret Bingers, людей, которые прячут шоколад и не хотят, чтобы другие знали, что они его едят. План состоит из завтрака на 250 калорий, двух легких блюд по 350 калорий каждый, основного приема пищи на 400 калорий и угощения на 100 калорий. На второй неделе и в последующие недели ежедневная норма шоколада составляет 150 калорий.Люди, сидящие на диете, могут также съесть 200-калорийный десерт или напиток, выбор которых будет сделан из рецептов из книги
  • Романтики часто одиноки и используют шоколад вместо любви. Их план меню — это завтрак с 250 калориями, легкая еда с 350 калориями, основная еда на 400 калорий и угощение на 100 калорий. После второй недели они могут тратить 300 калорий на шоколадное лакомство три раза в неделю.
  • Те, кто любит комфорт, потребляют шоколад, когда устали или столкнулись с проблемой. Их план состоит из завтрака на 250 калорий, легкой еды на 350 калорий, основного приема пищи на 400 калорий и двух угощений на 50 калорий.На второй неделе ежедневная норма шоколада составляет 200 калорий. В следующие недели доза составляет 50 калорий.
  • Любители выходного дня связывают шоколад с праздниками. Их дневная норма калорий составляет 1350 калорий в будние дни и 1600 в выходные. План меню — это завтрак на 250 калорий, легкая закуска на 350 калорий, основная еда на 400 калорий и два угощения на 100 калорий. После второй недели в каждый выходной день разрешается употреблять 300 калорий в шоколаде.
  • Зависимые от сахара часто получают большую часть своих калорий из углеводов и могут использовать шоколад в качестве лекарства от усталости.Их план состоит из завтрака с 250 калориями, двух легких приемов пищи по 250 калорий каждый, основного приема пищи на 400 калорий и угощения на 100 калорий. На второй неделе и в последующие недели суточная норма шоколада составляет 200 калорий.
  • Предменструальные тяготы чрезмерно увлекаются шоколадом в некоторые дни месяца. Их план выполняется по мере необходимости за одну-две недели до или во время менструального цикла. Диета состоит из пяти приемов пищи по 250 калорий и одного угощения на 100 калорий. На второй неделе и в последующие недели ежедневная норма шоколада составляет 100 калорий.

Cocoa Via plan

Потребителям рекомендуется съедать два батончика CocoaVia Heart Healthy Chocolate Snacks каждый день для достижения пользы для здоровья.Шоколад следует употреблять в рамках образа жизни, который включает здоровую диету и упражнения. Линия продуктов CocoaVia компании Mars по состоянию на весну 2007 года включала плитки темного шоколада, конфеты из молочного шоколада и напиток Rich Chocolate Indulgence. Калорийность и содержание жира варьировались в зависимости от продукта.

Согласно этикетке о пищевой ценности, 22-граммовая (0,78 унции) плитка оригинального шоколада содержала 100 миллиграммов флаванолов какао и 1,1 грамма натурального растительного экстракта (стерола). В каждом батончике было 100 калорий, из которых 60 — жир.Всего было 6 граммов жиров, 3,5 грамма насыщенных жиров, 2 грамма клетчатки, 9 граммов сахаров, 12 граммов углеводов, и 1 грамм белка .

Бутылка шоколадного напитка объемом 5,65 унции (0,167 литра) содержала 100 миллиграммов флаванолов, 150 калорий, 25 жирных калорий, 3 грамма жира, 1 грамм насыщенных жиров, 3 грамма клетчатки и 6 граммов белка. .

Диеты Неймана и Воака используются для удовлетворения тяги людей, сидящих на диете, путем употребления ограниченного количества шоколада.План темного шоколада также допускает ограниченное количество шоколада, потому что его употребление может принести пользу для здоровья.

Для людей, пытающихся похудеть, ограничение шоколада в диете паста-попкорн-шоколад и упор на сложные углеводы должны привести к снижению веса. Сложные углеводы поступают из растений. Они низкокалорийны и содержат клетчатку. Углеводы перевариваются дольше, поэтому человек дольше испытывает чувство сытости. В результате человек ест меньше.

Шоколадная диета Voaks разработана для людей, сидящих на диете, чтобы избавиться от пристрастия к шоколаду, а затем научиться есть его в умеренных количествах. Люди претерпевают такое изменение поведения, соблюдая одну из шести низкокалорийных диет, сбалансированных по питанию. Неограниченное количество овощей позволяет людям, сидящим на диете, получать больше сложных углеводов. Планы призывают к физическим упражнениям и особенным стратегиям, которые помогут людям, сидящим на диете, справиться с проблемами, которые могут привести к употреблению слишком большого количества шоколада.

Люди едят закуски CocoaVia из-за исследований, показывающих, что регулярное употребление этих продуктов может принести пользу сердечно-сосудистой системе и уровню холестерина.Флаванолы в закусках могут улучшить гибкость кровеносных сосудов, что приведет к здоровому кровообращению. По словам Марса, клинические исследования показывают, что регулярное употребление растительных стеролов может снизить уровень ЛПНП и общего холестерина в пределах нормы для большинства людей.

Люди, которые любят пасту, попкорн и шоколад, смогут есть эти продукты в рамках диеты Неймарка. Им следует худеть на диете из макарон, попкорна и шоколада, потому что это низкокалорийная диета с высоким содержанием клетчатки Попкорн — это цельнозерновой продукт, тип питания, рекомендованный организациями, включая Американскую кардиологическую ассоциацию и Департамент США. сельского хозяйства.Три чашки (680,3 грамма) попкорна равны 1 унции (28,3 грамма) цельного зерна. Одна чашка (226,8 грамма) воздушной кукурузы содержит 30 калорий и 1,2 грамма клетчатки. По мнению организаций, включая Министерство сельского хозяйства США, цельнозерновые макаронные изделия также будут полезны при здоровом питании.

Книгу Воака можно использовать для самостоятельной программы похудания. В нем представлены рекомендации по питанию и рецепты, которые помогут человеку, сидящему на диете, похудеть и приучить его к здоровому питанию. Люди, сидящие на диете, также включают в свой распорядок физические упражнения и употребляют умеренное количество шоколада.Есть инструкции по программе упражнений типа йоги и советы по использованию массажа и медитации, чтобы справиться с эмоциями, которые ранее люди, сидящие на диете, могли успокаивать с помощью шоколада.

Кроме того, регулярное употребление темного шоколада, богатого флавонолами, может снизить кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний.

Людям, страдающим аллергией на шоколад, не следует назначать схемы, включающие его употребление в пищу. Людям с другими заболеваниями, такими как повышенный уровень ЛПНП или общего холестерина, следует проконсультироваться со своим врачом перед тем, как начать диету или режим здоровья, включающий

ВОПРОСЫ, СПРАШИВАЕМЫЕ У ВАШЕГО ВРАЧА

  • Сколько веса мне следует сбросить?
  • Следует ли мне сдать анализ на холестерин?
  • Может ли какое-либо состояние здоровья помешать мне начать диету или программу упражнений?
  • Может ли какое-либо состояние здоровья помешать мне начать диету или программу упражнений?
  • Вы бы порекомендовали диету из макарон, попкорна и шоколада?
  • Соответствует ли какая-либо диета Салли Анн Воак здоровому плану похудания ??
  • Смогу ли я похудеть, если буду есть шоколад?
  • Есть ли польза для здоровья от ежедневного употребления темного шоколада?
  • Повлияет ли употребление шоколада на прием лекарств, в том числе препаратов для контроля холестерина?
  • Какое упражнение мне больше всего подходит?
  • Как долго мне следует выполнять это упражнение?
  • Сколько раз в неделю мне нужно заниматься спортом?
  • Есть ли какие-нибудь инструкции, чтобы предотвратить травмы?

суточное потребление шоколада.Возможно, потребуется проверить их холестерин. Людям с избыточным весом или ожирением следует спросить своих медицинских работников, разумно ли включать шоколад в свой рацион.

Кроме того, диета паста-попкорн-шоколад не сбалансирована по питательности, поскольку ограничивает потребление молочных продуктов и белков. Все группы питания включены в планы Voak. Однако некоторые диеты содержат менее 1200 калорий в день. Это признанная медициной минимальная норма калорий для людей, не соблюдающих диету под медицинским наблюдением.

КНИГИ

Voak, Sally Ann. Шоколадная диета . Blake Publishing, Ltd., 2001.

ORGANIZATIONS

American Dietetic Association, 120 South Riverside Plaza, Suite 2000, Chicago, IL 60606. (800) 877-1600. .

Национальный центр Американской кардиологической ассоциации, 7272 Greenville Ave., Dallas, TX 75231. (800) 242-8721. .

Центр науки в интересах общества 1875 Connecticut Ave.N.W., Ste. 300, Вашингтон, округ Колумбия, 20009. (202) 332-9110. .

ДРУГОЕ

Баррионуево, Алексей. «Яблоко — день здоровья? Mars рекомендует две плитки шоколада » New York Times (31 октября 2005 г. (13 апреля 2007 г.)

CocoaVia. 1- (866) 290-6849. 13 апреля 2007 г.>

Центры по контролю и профилактике заболеваний Национальный центр профилактики хронических заболеваний и укрепления здоровья. Физическая активность и правильное питание: основные элементы профилактики хронических заболеваний и ожирения Краткий обзор 2007 (13 апреля 2007 г.).

Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб. Диетические рекомендации для американцев 2005, (9 апреля 2007 г.).

Лиз Суэйн

Снижающая холестерин диета см. TLC-диета

8 лучших плиток темного шоколада, по мнению диетологов

Получите шоколадную еду и почувствуйте себя хорошо, делая это.

Шоколад: ответ на каждый особый случай, расставание, подарок в последнюю минуту или момент удовольствия. По мнению народа майя, шоколад считался «пищей богов». Это и понятно: когда вы получаете действительно хороший кусок шоколада, он может перенести вас в потустороннее место.

Существует несколько разновидностей шоколада, и важно знать, что темный и молочный шоколад различаются. «Молочный шоколад представляет собой скромный процент какао, смешанного с молоком и сахаром, что снижает естественную горьковатость какао-аромата и делает его более кремовым», — объясняет Анна Биндер-Макэйси, доктор медицины из Rethink Nutrition в Манхэттене, штат Канзас.«По мере увеличения процентного содержания какао вы получаете меньше молока и сахара и больше какао», — говорит она. По мере того, как процентное содержание какао увеличивается, шоколад обычно становится более горьким.

Если вы еще не являетесь потребителем черного шоколада, вашим вкусовым рецепторам может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к нему. Но усилия того стоят. В случае с темным шоколадом это лакомство имеет множество преимуществ для здоровья, — говорит Келли Кеннеди, доктор медицинских наук, штатный диетолог компании Everyday Health.

Требуются дополнительные исследования, но в обзоре, опубликованном в декабре 2019 года в Международном журнале исследований окружающей среды и общественного здравоохранения , отмечается, что темный шоколад связан с сердечно-сосудистой системой, контролем уровня глюкозы и даже улучшением сексуальной функции благодаря своей роли афродизиака. .(Клубника в темном шоколаде существует не просто так!)

Какао в темном шоколаде содержит антиоксиданты, борющиеся с болезнями, а его флавоноиды (соединение, которое также содержится во фруктах и ​​овощах) могут помочь укрепить здоровье сердца за счет снижения кровяного давления, объясняет Кеннеди. Помимо артериального давления, для сердца могут быть полезны. Рандомизированное контролируемое исследование, опубликованное в журнале Американской кардиологической ассоциации в декабре 2017 года, предполагает, что употребление классического сочетания темного шоколада и миндаля может сыграть роль в снижении уровня нездоровых липидов у людей с избыточным весом или ожирением.

И хотя вы знаете, что поедая его, вы получаете шанс почувствовать себя счастливым, но исследователи усердно работают над тем, чтобы выяснить, связан ли темный шоколад с улучшением психического здоровья. Некоторые исследования выглядят многообещающими: у людей, которые сообщают о потреблении темного шоколада, меньше шансов иметь «клинически значимые» симптомы депрессии (те, которые психологи считают «умеренной депрессией»), согласно исследованию, проведенному в октябре 2019 года в отчете Depression and Anxiety .

СВЯЗАННЫЙ: По данным исследований, употребление темного шоколада может улучшить ваше зрение.

Помимо борющихся с болезнями флавоноидов, темный шоколад содержит такие минералы, как железо, магний, медь и марганец, согласно Министерству сельского хозяйства США.

Важно помнить, что не весь темный шоколад одинаков. Кеннеди предлагает искать шоколад, «содержащий не менее 60 процентов какао», — говорит она. Это не только гарантирует, что вы получаете богатый источник антиоксидантов, но и уменьшите количество добавок, таких как сливки и сахар, которые могут иметь противоположный желаемый эффект на ваше здоровье и талию. Тем не менее, эта рекомендация различается среди экспертов. Гарвард Т. Школа общественного здравоохранения Чан, например, предлагает выбрать батончик с содержанием какао не менее 70 процентов.Если вы новичок в темном шоколаде, возможно, вы захотите начать с 60% какао и постепенно увеличивать его количество по мере того, как ваши вкусовые рецепторы привыкают.

Вот некоторые из наших любимых.

1. Endorfin Foods Турецкий кофе 60-процентный шоколадный батончик какао

Этот батончик предназначен как для любителей кофе, так и для любителей шоколада. Свежий кардамон и цельные кофейные зерна (обжаренные в Ritual Coffee Roasters в Сан-Франциско) измельчаются прямо в шоколад, чтобы передать суть обоих ароматов.С его ограниченным содержанием вы можете поспорить, что получаете только натуральные ингредиенты: какао, кокосовый сахар, карамелизированный кокос, кофейное масло, кардамон и кофе. Если вы переходите с молочного шоколада на темный, это для вас. «Он не будет таким горьким, как что-то с более высоким содержанием какао, и вы получите другие ароматы, которые хорошо дополняют шоколад, например кофе и кардамон», — говорит Мэгги Михалчик, RDN, в Once Upon a Pumpkin в Чикаго.

Endorfin Foods Turkish Coffee Chocolate Bar , $ 4.79, Thrivemarket.com

2. Theo Chocolate Органический темный шоколад, 85 процентов

С 2006 года Theo Chocolate производит экологически чистый, экологически чистый шоколад. Его оригинальная плитка темного шоколада состоит из трех ингредиентов: какао-бобов, сахара и ванильных бобов. Чем выше содержание какао, тем больше в батончике флавоноидов (растительных соединений с антиоксидантными свойствами), отмечает Михальчик. Его минималистский и органичный подход — вот что делает этот бар таким надежным, полезным для здоровья, но в то же время восхитительно насыщенным и сытным.

Theo Chocolate Organic Pure Dark Chocolate, $ 4,09, Vitacost.com

СВЯЗАННЫЕ: 10 вкусных причин есть темный шоколад

3. Плитка темного шоколада Hu

Этот шоколад может работать с целым рядом диет. «Это отличный вариант для тех, кто ищет безглютеновый, безмолочный, кошерный, без ГМО, веганский или палео вариант», — говорит Михальчик. Ей нравится этот батончик, потому что он содержит 70 процентов какао и не включает искусственные ароматизаторы и подсластители.Он также может похвастаться действительно мягким вкусом с небольшим количеством соли, которая усиливает шоколад. Кроме того, вы получите 3 грамма клетчатки на порцию, которая является хорошим источником полезных для пищеварения питательных веществ.

Hu Salty Dark Chocolate Bar, $ 5,49, Thrivemarket.com

4. Alter Eco Dark Salted Brown Butter Organic Chocolate Bar 70 процентов

Этот гладкий темный шоколад придает столу дополнительную маслянистость и соленость. . Эквадорские какао-бобы, какао-масло и сливки из традиционных швейцарских коров поднимают ремесленный (и органический) шоколад Alter Eco на ступеньку выше.Шоколатье компании завершают угощение, добавляя оттенок Fleur de sel de Guérande для солено-сладкого послевкусия.

Также важно: этот шоколад не содержит сои и глютена, что отлично, если у вас есть аллергия или непереносимость, о которых вам нужно помнить. «Многие батончики содержат соевый лецитин для эмульгирования жира, который удерживает его в смеси с шоколадом для получения гладкого конечного продукта», — говорит Биндер-Макэйси. Даже без него текстура и вкус этого батончика на высоте.

Органический шоколадный батончик с темным соленым коричневым маслом Alter Eco, 2 доллара США.79, Thrivemarket.com

СВЯЗАННЫЕ: 7 полезных для сердца свойств темного шоколада

5. Ghirardelli Intense Dark Twilight Delight 72 процента шоколадных квадратов какао

Одна из замечательных особенностей шоколадных квадратов (думайте о них как о мини-плитках шоколада) заключается в том, что они могут способствовать осознанному питанию, помогая вам замедлиться и по-настоящему насладиться угощением, — говорит Биндер-Макэйси. Этот 72-процентный какао-шоколад темный, богатый и ароматный, а также гладкий.Это тот вид шоколада, который вы хотите немного отделить и дать ему растаять во рту, прежде чем переходить к следующему кусочку.

Ghirardelli Intense Dark Twilight Delight 72-процентные квадраты какао-шоколада, 4,79 доллара, Target.com

6. Divine Chocolate 85-процентный батончик темного шоколада

Этот батончик оправдывает свое название благодаря красивой элегантной обертке и изысканно богатый вкус. Divine Chocolate находится в совместном владении 85 000 фермеров, занимающихся выращиванием какао, из Kuapa Kokoo, кооператива в Гане, который поставляет какао для каждого батончика Divine.Как собственники, эти семейные фермеры получают долю прибыли, право голоса в компании и голос на мировом рынке.

Плитка темного шоколада Divine Chocolate, $ 3,99, Divinechocolateusa.com

7. Beyond Good Toasted Coconut Dark Chocolate 70 Percent Cocoa

Шоколад Beyond Good (ранее называвшийся Madécasse) был запущен в 2008 году двумя Волонтеры Корпуса мира преподают английский язык на Мадагаскаре. Осознав, что более 70 процентов мирового какао производится в Африке, но на самом деле там производится менее 1 процента мирового шоколада, основатели Beyond Good решили изменить это положение.Если этого факта недостаточно, чтобы заставить вас укусить, может помочь вкус: в сочетании фруктов и шоколада цель компании — доставить вас на пляжи Мадагаскара.

Beyond Good Madagascar Toasted Coconut Dark Chocolate, $ 4.50, Beyondgood.com

8. Шоколадный миндаль и морская соль в крепком 70-процентном черном шоколаде

Эта плитка шоколада объединяет в себе все любимые вкусы ваших вкусовых рецепторов. одна чудесная упаковка соленого, орехового и сладкого добра.Шоколад Chocolove производится с использованием классических техник лучших шоколатье Европы в собственном американском городе Боулдер, штат Колорадо. Каждый батончик Chocolove, сделанный с любовью из натуральных ингредиентов, украшен романтической поэмой внутри.

Не забывайте, что миндаль придает больше, чем просто вкусный ореховый вкус. «Небольшое количество миндаля добавит немного клетчатки и немного полезных жиров и белков, которыми известен миндаль», — говорит Биндер-МакАси. По ее словам, с 3 граммами белка и 3 граммами клетчатки в одной трети батончика, эта закуска может удовлетворить вас дольше, чем другие бренды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *