Творожно-кефирная диета это минус 6 — 7 кг за неделю | Еда и Здоровое питание

Творожно — кефирная диета относится щадящим диетам, поскольку организм употребляет необходимые белки для мышц, то есть тает жир, а не мышечная масса.

Недельная диета, основанная на молочных продуктах, способствует похудению на 7 – 6 кг. При соблюдении диеты нужно пить таблетированные витамины, а также выпивать не менее полтора литра чистой воды. Меню недельной диеты (строгое меню):

1. День первый. Утром выпить чашку зеленого чая без сахара,100 гр. обезжиренного творога. Полдник – чашка чая или воды, яблоко. Обед – стакан кефира с нулевым процентом жирности, творог. На ужин – стакан кефира, банан.

2. День второй. Утро – чашка зеленого чая, яблоко или апельсин. На обед стоит съесть 200 гр. творога с медом (не больше 2 чайных ложек сладости), а поужинать стоит стаканом кефира и 100 гр. творога.

3. День третий. Утром можно выпить стакан кефира и скушать яблоко, обед – чай зеленый, творог, а на ужин – стакан кефира.

4. День четвертый – чай зеленый, творог и апельсин, обед – стакан кефира и 100 гр. творога, ужин – кефир.

5. День пятый – исключительно кефир, не более двух литров, чай зеленый пить можно.

Оставшиеся два дня – выход из диеты. Употреблять можно не больше одного сваренного яйца вкрутую, одной куриной грудки на пару, можно съесть овощной салат с небольшим количеством масла. Быстро от кефира и творога отказываться нельзя, просто стоит уменьшить их употребление. Ну, а результат стоит усилий — наслаждайтесь наступившей легкостью!

Понравилась статья? — Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок

Вам также может понравиться:

Жиросжигающая диета — результат за 7 дней Плюсы и минусы

Летние диеты для похудения — сбросьте 8 кг!

Как похудеть с помощью яиц — 2 варианта эффективной диеты

Можно ли похудеть на кефире и твороге?

Творог – это уникальный продукт. Он содержит огромное количество микроэлементов, не говоря уже о богатом содержании белка. Это натуральный и легкоусвояемый продукт. Он обладает литотропным свойством и улучшает жировой обмен. Один из основных натуральных продуктов любого здорового, лечебного и диетического питания, творог можно поистине назвать «кладовой природы».

Можно ли похудеть на твороге? Конечно можно! Основной компонент практически любой диеты, он может выступать как основой рациона, так и единственным продуктом для монодиеты.

Как похудеть с помощью творога

Хочется сразу оговориться, что такая диета не предназначена для длительного использования. Максимально ее можно придерживаться пять дней. Дольше – уже может быть вредно для здоровья. Рекомендуют, все-таки, первый раз такую диету пробовать с длительностью в три дня.

Если вы решили попробовать похудеть на твороге, то готовьтесь каждый день терять в весе от одного до полутора или даже двух килограммов. Каждый день будет можно съесть 5 раз по 200 граммов творога, примерно через каждые три – четыре часа. Естественно, без всяких добавок: ни сметаны, ни сахара, ни варенья и тому подобного. Кроме творога, еще разрешено потребление минеральной воды или зеленого чая.

Похудение на твороге – отличный вариант, если необходимо быстро избавиться от пары сантиметров в объемах фигуры. Как вариант разгрузки, раз в две недели можно применять однодневную творожную диету. То есть, съесть за день от 500 до 1000 граммов маложирного творога без всяких добавок и выпить два – два с половиной литра воды.

Такой разгрузочный день полезен после бурного застолья, да и в общем для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Можно сбросить немного лишнего, от полкило до полутора килограммов и обрести чувство легкости.

Творог помогает похудеть также и в тандеме с кефиром. Существует даже весьма популярная нынче творожно – кефирная диета.

Творожно – кефирная диета

Данная диета относится к методам экспресс-похудения, и придерживаться ее можно не больше пяти дней.

На один день следует запастись 500 граммами творога 9% жирности и литром кефира. Для большего экстрима, и творог и кефир можно взять обезжиренные.

Нужно распределить количество продуктов на пять порций и есть через каждые три – четыре часа. Кроме творога и кефира, можно выпить в день литра два воды, а кроме нее – зеленый чай или минералку. Если вы не любитель кефира, его можно заменить молоком.

Как более вкусные варианты творожно – кефирной диеты, могут быть использованы творожно – ягодные или творожно – фруктовые дни.

В любом случае, если во время такого режима питания вы почувствуете недомогание, то сразу же прекратите придерживаться диеты – здоровье дороже, а монодиеты – настоящее испытание даже для крепкого, здорового организма.

Также нужно отметить, что, хоть творог и кефир очень полезные продукты, противопоказания к кефирно-творожным монодиетам все-таки есть. В первую очередь, запрещается ставить над собой эксперименты людям с хроническими заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы. Так же не рекомендуется любая монодиета страдающим авитаминозом и сахарным диабетом. Ну и совсем ни к чему она беременным и кормящим мамам. Так что если есть творог – можно похудеть, но перед этим лучше проконсультироваться с врачом.

Смотрите также: Кефир с корицей и имбирем

Кефирно-творожная диета

Кефирно-творожная диета

В прошлый раз мы неплохо с вами порезвились со штруделем . Пришло время платить по счетам! Штаны еле-еле застегиваются!
Чем мы в прошлый раз обжирались, тем теперь и будем приводить себя в порядок.
Устроим себе разгрузочный день. Это неплохой способ быстро сбросить вес, но не панацея, просто легкая белковая диета. Скоро лето!
Поехали, похудеем!

Ингредиенты:
● Творог 1%-2,5% -2 пачки ( по 180-200гр)
● Кефир 1%-2,5% -1 л
● Корица -1\2 ч.л.
● Груша, мандарин или любые другие фрукты сухофрукты, кроме бананов- 1-2 шт (горстка) , по необходимости
● Вода и зеленый чай – от души
Ингредиенты на 1 день.

1.Берём любые фрукты или сухофрукты. (Бананы брать нежелательно). Больше всего мне нравятся курага, инжир и изюм с черносливом.
В этот раз я выбрал грушу. Можно брать яблоки, мандарины, ананасы ( но они могут горчить при контакте с кефиром), клубнику, ягоды, можно брать фруктовые замороженные смеси ( и размораживать их предварительно), можно взять немного кураги и изюма. Всё, на что хватит фантазии. Питание должно быть разнообразным, иначе придет месье Жорж.
Никакого сахара!  Распределяем фрукты и корицу на 4 одинаковые миски. Иногда я даже укладывался в 3 миски в день, 4-ю экономил.

2.В каждую миску выкладываем по половинке пачки творога (примерно 100 гр). Доливаем все четыре миски поровну кефиром, примерно по 250 гр. Обязательно брать обезжиренный или не очень жирный кефир и творог до 5%! В этом весь смысл диеты. Белок и немного углеводов. А жиров практически нет.
Хорошо, если кефир будет густым, так сытнее. У меня какой-то жидковатый попался.

3.Перемешиваем смесь, можно повжикать блендером. Я обычно блендером не пользуюсь, мне приятнее что-то жевать.
Поздравляю вас!  Эти три-четыре мисочки – весь ваш рацион на день. Но вы держитесь! Счастья вам… здоровья!
С утра можно выпить чашечку кофе, взбодриться.

Если вы хотя бы раз-два в неделю будете устраивать такие разгрузочные дни, то результат не заставит себя ждать.
В принципе 600 г -1000 г в день уйдут. Ясно, что сначала уйдёт лишь жидкость. Но это хороший способ быстро привести себя в форму.
Можно питаться таким образом и всю неделю, но надо менять фрукты.
И двигайтесь, господа и дамы, двигайтесь!

Кефирно-творожная диета и резко исхудавший Свинни

• Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
  Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
• Никакой регистрации!
• Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Диета на кефире, твороге, гречке и фруктах

Бесспорно, все знают о пользе кефира и творога. Благодаря своим свойствам эти два кисломолочных продукта часто используются либо по отдельности, либо вместе для похудения. Придерживаясь творожно-кефирного рациона, можно сбросить до четырех-пяти килограмм всего за три-пять дней. Употребление творога способствует:

• похудению;
• обогащению организма кальцием и другими важными для него микроэлементами;
• налаживанию пищеварения.

Кефир, в свою очередь, оказывает самое благотворное влияние на иммунную систему организма, помогает справиться с бессоницей и улучшить пищеварение. Избрав для себя творожно-кефирную диету вы сможете приблизить свой вес к идеальному и укрепить здоровье.

Что стоит знать о творожно-кефирной диете

Перед тем как начинать ограничивать себя в питании в пользу вышеперечисленных продуктов, следует понимать, что творожно-кефирная диета достаточно жесткая и ее не рекомендуется соблюдать более пяти дней. Повторять диету можно через месяц, так как организму необходимо время для отдыха после такого питания.

Если использовать обычную творожную диету, обладающую лечебными свойствами, избавиться от лишнего веса можно, но времени на это уйдет на порядок больше, чем, если это будет творожно-кефирный рацион, по той причине что в меню  творожной диеты входит больший список продуктов. Поэтому для тех, кто имеет своей целью действительно похудеть, творожно-кефирная диета будет незаменима.

Диета на твороге с кефиром

Итак, меню кефирной диеты с творогом для похудения на один день: на завтрак – шестьдесят граммов девятипроцентного творога и стакан однопроцентного кефира. В течение дня такое количество и состав продуктов должно повториться еще четыре раза, дополнить меню можно двумя стаканами несладкого травяного или зеленого чая.

Если чувство голода не дает вам покоя при таком питании, можно порцию творога увеличить до ста граммов. В среднем за день вы должны съедать полкилограмма творога и выпивать один литр кефира.

Другие варианты диеты для похудения с кефиром и творогом.

Существует несколько разновидностей  щадящих диет, где основным продуктом выступает кефир. Так, например, диета яблочно–кефирная, известная всем как диета Ларисы Долиной. При кажущейся легкости ее исполнения, она также как и творожно-кефирная диета требует определенной мотивации и силы воли. Согласно фруктово-кефирной диеты, необходимо употреблять в день от одного до полутора литров кисломолочного напитка и до одного килограмма яблок или других фруктов (кроме винограда и бананов), можно использовать и овощи.

Еще один вариант похудения на кефире – использование полосатой ( с чередованием обычного питания и кефирных разгрузочных дней) кефирной диеты. Также как и вышеописанные, эта диета достаточно жесткая, рекомендуется она для больных ожирением и для людей с избыточной массой тела. Чередование разгрузочных и обычных дней  при полосато-кефирном рационе не должно превышать периода  двух недель.

Диета на гречке и кефире предполагает употребление не варенной гречневой крупы,  а выдержанной в течение нескольких часов в обычной чистой воде. Такое ее применение позволяет сохранить все полезные свойства крупы. Еще одной отличительной особенностью гречнево-кефирного режима является то, что употреблять гречку можно в неограниченном объеме, а кефир пить можно с жирностью 2,5 процента и выше.

По окончании всех вышеперечисленных диет, необходимо обязательно сделать закрепляющий эффект, не увеличивая размеры порций при обычном употреблении пищи и не употребляя слишком калорийную пищу. Оптимальный вариант – питаться в течение недели кашами с молоком, добавляя овощи и фрукты, которые богаты микроэлементами и витаминами.

Краткая информация о записи

Заголовок

Творожно-кефирная диета — худеем на твороге

Описание

Можно ли похудеть при помощи кефира творога и фруктов? Еще как можно, творожно кефирная диета в сочетание с различными продуктами поможет вам сбросить лишние киллограммы

Оставьте свой комментарий:

Кефирно-творожная диета на 1 день, -1 кг. Отзывы. Кефирно-творожный разгрузочный день

Потеря веса до 1 кг за 1 день.
Средняя суточная калорийность 600 Ккал.

В каких случаях применяют кефирно-творожную диету

Диетологи солидарны в том, что и кефир и творог являются незаменимыми компонентами правильного питания. Потому кефирно-творожная экспресс-диета для всех, кто просто растерялся в море популярных диет, но при этом мечтает о стройной фигуре стала самым настоящим спасательным кругом. Этому есть несколько причин:

• И кефир, и творог являются чисто белковыми продуктами и требуют от организма в 3 раза больше энергии для переваривания по сравнению с углеводными продуктами, потому выдержать эту диету достаточно просто из-за большого количества продуктов в диете.
• И творог, и кефир сами по себе являются продуктами для правильного питания, на их основе строятся большинство смешанных диет.
• И кефир, и творог почти не содержат холестерина, который, как всем известно, является причиной серьезного возрастного заболевания атеросклероза.
• И творог, и кефир даже без биодобавок содержат гигантское количество бактерий, положительно влияющих на наш пищеварительный тракт — и тем более хорошо, если эти продукты дополнительно обогащены биобактериями.

Поэтому кефирно-творожная диета является одной из наиболее полезных диет, которую рекомендуют диетологи и назначают врачи при болезнях почек и печени, сердца, атеросклерозе, диабете и др. заболеваниях.

Требования кефирно-творожной диеты на 1 день

Для проведения 1 дня кефирно-творожной диеты потребуется 200-250 г творога (одна упаковка) и 1 литр обычного кефира.

Кефир для диеты лучше свежий (до 3 дней). Идеальная жирность 0% или 1%, но не выше 2,5%. Можно кроме кефира любой кисломолочный не сладкий продукт — йогурт, ряженка, сыворотка, кумыс, айран, или другой, который выпускается в вашей местности с близкими показателями калорийности или жирности (не выше 40 Ккал/100 г.), подойдет и с биодобавками.

Творог также покупаем самый свежий. Жирность до 2%, по названиям на упаковке подойдет творог диетический или творог нежирный. В некоторых источниках кефирно-творожная диета допускает и 9% творог и увеличение его количества до 500 г. Такой объем творога и такая жирность недопустимы для проведения одного кефирно-творожного дня из-за высокой суточной калорийности. Но для кефирно-творожной диеты дней на 5-7 такое количество будет нормальным, со средней суточной калорийностью 700-800 Ккал.

Еще за день нужно обязательно выпивать не менее 1,5 л. воды, обычной, не минерализованной и негазированной — можно обычный, зеленый, травяной чай, но нельзя овощные/фруктовые соки.

Меню кефирно-творожной диеты на 1 день

Начинаем день со стакана (200 мл) кефира. В дальнейшем в течение дня нужно съесть весь творог, разделив его на 4-5 частей, и чередуя поедание творога с выпиванием кефира через каждые 2-3 часа — интервалы незначительно можно как увеличивать, так и уменьшать. Например, в 7-30 кефир, в 10-00 четвертую часть творога, в 12-00 кефир, в 14-00 снова четвертую часть творога, в 16-00 кефир, и т.д. Альтернативный вариант меню предусматривает одновременное съедание творога и выпивание кефира через каждые 3-4 часа. Оба варианта полностью идентичны и какой из них выбрать решайте по своему усмотрению, например в рабочий день предпочтительнее 2 вариант из-за больших интервалов между приемами пищи.

Не забываем про 1,5 л. обычной воды. Можно и обычный черный, травяной или зеленый или травяной чай, но не натуральные соки.

Варианты меню кефирно-творожного разгрузочного дня

Все варианты отличаются вкусовым разнообразием и имеют одинаковую эффективность, так что выбираем согласно своим предпочтениям.

1. Кефирно-творожная диета на 1 день с сухофруктами — к 1 л. кефира и 200 г творога можно добавить 40-50 г любых сухофруктов — курага, изюм, хурма, яблоки, чернослив или их смеси. Этот вариант меню в дополнение к кефиру обладает незначительным слабительным действием (в первую очередь за счет чернослива). Сухофрукты делят на 4 части и съедают вместе с творогом. Сухофрукты можно предварительно замочить (с вечера), но вовсе не обязательно.

2. Кефирно-творожный разгрузочный день с отрубями — в качестве добавки при сильном чувстве голода в каждую часть творога добавить по 1 ст.л. ржаных, овсяных или пшеничных отрубей. Как вариант, отруби могут быть заменены овсяными хлопьями, мюсли или любыми фруктово-зерновыми смесями готовыми к применению — тогда добавляем не по целой, а по половине столовой ложки.

3. Кефирно-творожная диета на 1 день с мёдом — этот вариант применяем при сильных головных болях, возникающих у некоторых людей при полном отсутствии углеводов. Допускается к каждой части кефира добавить по 1 ч.л. мёда. Если у вас во время диеты внезапно начнет сильно болеть голова, просто добавьте мёд в следующий прием кефира или творога. Мёд с творогом можно перемешать (но тоже не обязательно), подойдет и варенье или повидло.

4. Кефирно-творожная диета на 1 день с ягодами — в летний период, когда ассортимент ягод весьма велик, диету можно проводить, добавляя немного любых свежих ягод к кефиру или творогу. Клубника, земляника, смородина, арбуз, вишня, черешня, крыжовник — подойдут абсолютно любые ягоды.

5. Кефирно-творожная диета на 1 день с отваром шиповника — в конце зимы начале весны лучше применить этот вариант, что будет гарантировать дополнительно высокий уровень витамина C во время диеты, когда организм значительно ослабляется. Вместе с творогом выпиваем по стакану отвара шиповника (или чая из шиповника). Точно таким же эффектом обладает и чай Каркаде, и любой витаминизированный чай.

Противопоказания для кефирно-творожной диеты на 1 день

Диету проводить нельзя:

1. При беременности

2. Во время грудного вскармливания

3. При непереносимости лактозы в кисломолочных продуктах — в этом случае можно использовать безлактозные продукты

4. При язве желудка, гастритах с повышенной кислотностью или других серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта

5. При атеросклерозе

6. При заболеваниях печени, желчных путей

7. При некоторых формах диабета и гипертонии

8. При высоких физических нагрузках

9. Во время глубокой депрессии

10. При сердечной или почечной недостаточности

11. Если у вас были недавно (недавно или давно может определить только врач) хирургические операции на органах брюшной полости.

В любом случае консультация у врача перед диетой необходима. Кроме того, врач может рекомендовать эту диету в щадящем режиме и при наличии вышеперечисленных ограничениях.

Достоинства кефирно-творожного разгрузочного дня

Все плюсы кефирно-творожной диеты являются прямым следствием основных ее продуктов в меню:

• Творог и кефир содержат много кальция и витамины группы В1, В2, РР, С при низкой калорийности. Благодаря этому укрепление костной и хрящевой ткани вам гарантировано. И у девушек употребляющих их в пищу здоровые и красивые волосы, крепкие ногти и вообще говорят, что творог это секрет женской красоты.
• Творог и кефир не содержат насыщенных жирных кислот, поэтому рекомендован в диетическом питании при заболеваниях сердца, печени, при атеросклерозе и гипертонии.
• Творог обладает выраженными липотропными свойствами (улучшает жировой обмен).
• Творог способствует увеличению гемоглобина в крови — низкое значение этого показателя не редкость, а очень низкое характеризует анемию.
• Как разгрузочный день эта диета весьма эффективна — потеря веса за 1 день более 1 кг, похудение продолжается на следующие дни при обычном режиме питания.
• Кефир (особенно с биодобавками) имеет выраженные противомикробные и противовоспалительные свойства и биодобавки способствуют укреплению иммунитета.
• Кефир нормализует микрофлору кишечника и поэтому улучшает состояние пищеварительного тракта.
• Кефирно-творожный разгрузочный день фактически без диет и стрессовых ощущений поможет поддержать идеальный для вас вес (при проведении 1 раз в 2-3 недели).

Недостатки кефирно-творожной диеты на 1 день

• Разгрузочный кефирно-творожный день не подойдет для полноценного снижения веса — это не диета, но с задачей удерживать вес в нужных рамках полностью осуществима.
• Потеря веса может быть незначительно снижена во время критических дней.
• Составная часть диеты — кефир — не выпускается в некоторых странах Европы — тогда выбираем любой местный кисломолочный продукт (йогурт производится практически везде) с калорийностью не выше 40 Ккал на 100 г. или содержанием жира меньше 2%.

Повторное проведение кефирно-творожного разгрузочного дня

Цель этой диеты удержать вес в требуемых рамках — для этого вполне достаточно держать диету 1 день один раз в 2-3 недели. Но при желании кефирно-творожный можно повторять через день обычного питания. Такой режим питания называется полосатая диета.

Добавить отзыв

Самые популярные диеты

Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней. Противопоказания.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Творожная диета, -5 кг, 5 дней. Отзывы

Похудение до 5 кг за 5 дней.
Средняя суточная калорийность 625 Ккал.

Творог – популярный и полезный продукт. Его употребление рекомендовано людям, у которых диагностированы атеросклероз, сахарный диабет, болезни печени и желчного пузыря. Но, помимо этого, с помощью творога можно и похудеть. Существует специальная творожная диета для похудения, с несколькими видами которой мы и рекомендуем вам ознакомиться.

Требования творожной диеты

Можно проводить как комплексную творожную диету, так и просто небольшую разгрузку на данном продукте питания в течение 1–2 дней. Но все-таки не нужно продолжать такую диету дольше недели.

Основными требованиями творожной диеты является разделение всех приемов пищи на 5 раз. То есть рекомендовано дробное питание, которое, как известно, само по себе способствует похудению. Дозволено пить чистую негазированную воду, зеленый чай, отвар шиповника, различные травяные чаи и настои. Помните, что все напитки мы пьем не сладкими. Очень рекомендовано отказаться и от искусственных подсластителей и сахарозаменителей.

Меню творожной диеты

Теперь предлагаем вам подробно ознакомиться с меню разных вариантов диеты на данном продукте.

Первый вариант: творог (500 г) и кефир (2 стакана) нужно разделить на рекомендованные выше 5 приемов пищи, и ешьте в равных количествах.

Во втором варианте рекомендуется несколько увеличить количество кефира до 1 литра, а массу творога снизить до 300–400 г.

Творог используем жирности 0–5%. Если это не однодневная разгрузка, то лучше не использовать сугубо обезжиренный творог. Его потребление может лишить организм полезных веществ, необходимых для нормального функционирования.

Соблюдать эти виды диеты больше 5-7 дней крайне не рекомендуется.

Варианты меню творожной диеты

А вот на следующей диете — третий вариант творожной диеты — разрешено продержаться и одну неделю. Согласно ее правилам, нужно питаться 4 раза в день. В каждый раз кушайте по 100 г творога вприкуску с пищевыми отрубями (1–2 ч.л.).

Четвертый вариант — творожно-яблочная диета — количество творога составляет 400 г, кефира также 2 стакана (можно заменить молоком 1% жирности). Но дополнительно в меню включено одно яблоко. Продолжительность диеты в этом варианте также 5 дней.

Пятый вариант — творожно-банановая диета — из продуктов на день потребуется 400-450 г творога и 2 банана. На завтрак-обед-полдник-ужин употребляем по 100 г творога и половинку банана. Продолжительность диеты в этом варианте 5 дней. Скорости потери веса 1 кг/день.

Шестой вариант творожной диеты — творожно-овощная диета — самый легкий в плане ограничений:

• Завтрак: овсянка.
• Второй завтрак: салат из половины помидоры и половины огурца.
• Обед: творог 200 г.
• Полдник: апельсин, мандарин, два киви, яблоко, половинка грейпфрута или любой фрукт кроме банана и винограда.
• Ужин: творог 200 г или салат из половины помидоры и половины огурца.

Этот вариант удобно проводить вдвоем. Потеря веса до 7 кг. Рекомендованы дополнительные занятия спортом или хотя бы увеличение физ. активности. Продолжительность в этом варианте диеты 7 дней.

Противопоказания творожной диеты

Конечно, на творожной диете нельзя сидеть:

• тем, у кого имеется пищевая непереносимость этого вида продукта и/или аллергия на него.
• в период грудного вскармливания,
• во 2 и 3 триместр беременности,
• при высоких физических нагрузках,
• при некоторых заболеваниях ЖКТ,
• при некоторых формах диабета,
• при некоторых формах гипертонии,
• при глубоких депрессиях,
• при гастрите с повышенной кислотностью,
• если у вас были недавно хирургические операции,
• при наличии сердечной или почечной недостаточности.

В любом случае перед проведением диеты необходимо проконсультироваться у врача.

Достоинства творожной диеты

Наряду с похудением, улучшается и полезная микрофлора кишечника. Цвет лица становится более здоровым. За счет содержащегося в твороге кальция улучшается состояние зубов, ногтей, более крепкими и здоровыми становятся волосы. В целом преображается не только ваша фигура, но и внешний вид.

Находящийся в твороге белок относится к тем, которые усваиваются легко. Он помогает худеющим быстро наесться и насыщает намного легче, чем мясо. Так что, как правило, похудение на твороге очень комфортно и не сопровождается острым чувством голода. Богат творог множеством минералов и различными аминокислотами. Эти вещества необходимы для полноценного развития организма. Один из них – метионин, который помогает расщеплять жиры.

Все знают, что творог — кладезь кальция. Но не этим единым компонентом он славится. Например, также в нем есть железо, калий, фосфор, магний, которые тоже помогают организму быть здоровым. Может творог похвастаться и наличием козеина, который нормализует жировой обмен и снижает в крови уровень холестерина.

Недостатки творожной диеты

Среди ощутимых недостатков данной диеты нужно отметить, что такой вид похудения дает заметную нагрузку на печень и на почки. Так что, при имеющихся нарушениях работы данных органов, не нужно худеть таким образом.

И стоит учесть, что все же большинство вариантов похудения на твороге хвастаются несбалансированным питанием. Далеко не всеми полезными веществами снабжается организм.

Повторное проведение творожной диеты

Творожные диеты, чтобы не нанести ощутимый вред организму, рекомендованы не чаще, чем 2 раза в месяц.

Добавить отзыв

Самые популярные диеты

Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней. Противопоказания.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

меню, рецепт творога, отзывы и результаты похудевших

Творог издавна является самым популярным продуктом, употребляемым человеком. Неимоверно вкусный, не менее полезный, он обладает множественными полезными свойствами.

Богатый кальцием и фосфором, творог укрепляет костную ткань, наличие натурального белка ставит его в один ряд с такими продуктами, как мясо и рыба. Творог является источником полезных аминокислот, микроэлементов и витаминов, экстрактивные вещества, находящиеся в нем, усиливают работу пищеварительных желез.

Данный молочнокислый продукт хорошо воспринимается организмом, отлично переваривается в желудке и кишечнике, его советуют употреблять и взрослым, и детям. Молодой организм, формируясь, нуждается в молочном белке, строительном материале клеток и иммунных тел крови — и его в твороге предостаточно. Пожилым людям так же рекомендуется есть легкоусвояемый творог, так как он ускоряет обменные процессы, предотвращает некоторые возрастные заболевания, например, такие как артрит и остеопороз у женщин в период менопаузы.

Благодаря тому, что он так полезен, диетологи не могли пройти мимо творога при составлении меню здорового питания. Творожная диета одна из самых популярных вкусных и полезных диет. Главное выбрать именно такую, которая будет способствовать понижению веса и вместе с тем не будет вредить здоровью.

Суть диеты на твороге

Диета, которая основана преимущественно на твороге, является моно диетой, а это значит то, что можно достичь быстрого похудения за относительно непродолжительное время. Потеря веса в сутки составит около 500-800 г, в зависимости от веса тела. Следует помнить, что при более большом весе (90-120 и выше кг) вес теряется быстрее, а при среднем (60-90 кг) несколько медленнее.

Творожная диета полезна, так как с творогом в организм попадает натуральный белок, объединяющий в себе немалое количество полезных минеральных веществ, человек худеет и при этом оздоровляется – у него укрепляются ногти,  волосы приобретают здоровый вид, перестают разрушаться зубы и улучшается цвет лица.

При составлении меню рекомендуется употреблять обезжиренный либо низкой жирности творог — он малокалорийный, легко усваивается и прекрасно насыщает. Кроме того, можно готовить творог дома самостоятельно.

Рецепт домашнего творога для творожной диеты

Для рецепта домашнего творога вам понадобится:

• 2 литра молока 1-2%
• 100 мл уксуса
• щепотка соли

1. Вылейте молоко в кастрюлю, желательно не алюминиевую, так как молоко может пригорать.Нагревайте молоко на среднем огне до 120 градусов.

2. После чего снимите молоко с огня, добавьте уксус в кастрюлю. И перемешайте. Вы увидите как начнет отделяться творог от сыворотки. Оставьте эту массу на 30 минут, пока весь творог не отделится.

3. Возьмите дуршлаг, положите на дно марлю, и вылейте в дуршлаг сыворотку с творогом. Оставьте на 5 минут, чтобы вся сыворотка стекла.

4. После чего промойте творог холодной водой. В процессе промывки, разделяйте творог с помощью вилки или ложки.

5. Достаньте творог с марлей из дуршлага и выжмите жидкость из него. После чего добавьте в творог щепотку соли и перемешайте. Соль можно не добавлять. Готово! Творог можно есть сразу. Такой творог будет отлично храниться в холодильнике.

Основные правила диеты

Классическая моно диета на твороге включает в себя употребление 300-400 грамм нежирного творога в день, которые распределяют на 5-6 равных частей и едят примерно через равные промежутки времени.

В течение 5-ти дней такой строгой и жесткой диеты быстро теряется лишний вес, но если есть цель продолжать диету, то на следующем этапе обязательно к творогу нужно добавлять другие продукты, которые разнообразят и сделают диету более легкой и переносимой.

Как при всякой диете следует пить много негазированной фильтрованной воды – до 2,5 литров в день.

Продукты, дополняющие творожную диету:

• Фрукты – яблоки, груши, киви, персики, манго, ананас;
• Разные ягоды – клюква, малина, клубника, черника;
• Изюм, инжир, курага, чернослив – сухофрукты;
• Любые орехи в небольшом количестве (около 50 грамм), мед;
• Отруби, овсяные хлопья, фруктово-зерновые смеси, мюсли;
• Овощи;
• Молоко, кефир, нежирная сметана.

Продукты, несовместимые с данной  диетой:

• Специи, соль;
• Жирное и жареное мясо, кожа птицы, копчености;
• Крахмалосодержащие продукты — картофель, бананы;
• Мучные и сладкие кондитерские изделия;
• Алкоголь;
• Газированные сладкие напитки.

Кому противопоказана диета на твороге

В первую очередь людям, которые, как писалось выше, имеют непереносимость и аллергическую реакцию по отношению к кисломолочным продуктам.

Так как это довольно таки жесткая диета, беременным и женщинам, кормящих грудью, не стоит увлекаться похудением таким образом. Если все же надо похудеть то для достижения желаемого результата желательно употреблять творог в сочетании с разнообразными разрешенными продуктами, чтобы в организм поступало достаточное количество необходимых полезных веществ.

Диета из творога противопоказана, если человек имеет хронические заболевания кишечно-пищевого тракта, печени, поджелудочной железы. Рекомендуется для консультации посетить врача диетолога, который ознакомившись с историей болезни, всегда может предложить более щадящие и полезные диеты.

Варианты творожной диеты

На сегодняшний день известно много вариантов творожной диеты. К примеру, арбузно-творожную вы можете изучить здесь. И некоторые из них, наиболее популярные и достаточно легкие для похудения, мы рассмотрим в данной статье.

Творожно-кефирная диета

Легко, без изнурительных голодовок, диета с творогом и кефиром поможет и потерять лишние ненавистные килограммы, и оздоровить организм в целом. Кефир здесь выступает в роли пробиотика, который благотворно влияет на микрофлору кишечника, ускоряет обмен веществ, что и приводит к уменьшению веса. Разгрузочное щадящее меню длится около трех дней, и если легко переносится – на такой диете можно сидеть семь и больше дней.

Суточная норма — полтора литра нежирного или 1% кефира  и 300-400 грамм творога, равномерно распределяют и употребляют, начиная с кефира и заканчивая им.

Для разнообразия и придания вкуса в творог можно добавлять чуточку корицы или зелень укропа. Можно пить зеленый, травяной чай и, конечно же, чистую, негазированную воду. Любите кефир? Узнайте еще больше способов похудеть на этом кисломолочном продукте.

Творожно-фруктовая диета

Если принимается решение сбросить вес в летнее время — диета на твороге и фруктах для этого времени года как раз то, что надо. Разнообразие вкусных, полезных фруктов и ягод в сочетании с творогом принесет и удовольствие, и пользу, и похудение.

Из-за высокой калорийности желательно не использовать бананы и виноград, а вот сезонную ягоду – малину, клубнику, чернику, ежевику  — рекомендуется съедать много. При повышенной кислотности желудка предпочтительно творог смешивать со сладкими фруктами, можно и бананы, но в небольшом объеме.

Посидев на этой диете недельку можно потерять до 2-5 кг, так как все фрукты содержат много клетчатки, способствующей выведению шлаков, а ягоды являются кладезем  витаминов, аминокислот, минеральных веществ – их благотворное влияние на весь организм очевидно.

В каждую порцию творога 100 грамм добавляются ягоды или фрукты в пропорции 1:1, в промежутках едят отдельно не более 300 грамм любых ягод или плодов фруктового дерева.

Творожно-овощная диета

И, конечно же, очень популярна диета из творога с добавлением разных овощей.

Овощи можно употреблять как в сыром виде, так и приготовленными на пару или запеченными на гриле. Их может быть больше по объему, чем творога, но не более чем на 500 грамм.

Схема меню стандартная – три основных приема с творогом (150-200г), и промежуточных – два-три приема отдельно овощи. Не забывайте, что картофель из этой диеты исключается, как это крахмалосодержащий овощ.

Улучшаем вкус приготовляемых блюд добавлением разных измельченных трав – петрушки, укропа, сельдерея, кинзы, для яркости вкуса можно заправить блюдо соком лимона.

Творожная диета Магги

Стоит пару слов сказать о яичной диете Магги. Если вы являетесь сторонником данной диеты, но ваш организм не может переносить яйца, их успешно можно заменить творогом. По количеству содержания белка сто грамм творога альтернативно равно одному вареному яйцу. Так что, заменив один продукт другим можно успешно худеть по такой популярной диете.

Минусы диеты на твороге

Творог – продукт быстроусвояемый, а значит, чувство голода будет появляться быстро. Не все могут к этому привыкнуть, поэтому стоит взвесить все «за» и «против» прежде чем сесть на диету. Для здоровых людей такое питание вполне приемлемо, а вот людям с хроническими заболеваниями, следует быть осторожными и прислушиваться к сигналам, подаваемыми организмом. Если вас преследует тошнота, слабость, головокружение, рвота – лучше прекратить полноценную диету и просто заменить ее разгрузочными днями.

Правила выхода из диеты

Нужно помнить о том, что после творожной диеты появляется хороший аппетит и чтобы быстро не набрать потерянные килограммы, не стоит сразу же набрасываться на калорийную еду – жареное жирное мясо, выпечку и сладости.

Гречневая, овсяная, рисовая каша, отварное мясо птицы, яйца, овощные супы и различные салаты с добавлением растительного масла и сока лимона – вот что нужно и что разнообразит ваше последующее каждодневное меню.

Компоты, натуральные разбавленные соки, отвар шиповника, настои трав и, конечно же, чистая вода позволит держать водный баланс в норме.

Чтобы не было сильного психологического давления можно позволить себе небольшие послабления в виде кусочка шоколада, сливочного масла, кофе с молоком – если съедать это небольшими порциями и не часто, то набрать вес будет сложно, а удовольствие от этих продуктов может покрыть все неприятные ощущения, которые вы испытывали во время диеты.

меню, особенности, результаты и отзывы 👈🏻 🌘 🛌

Разгрузочные дни считаются полезными для здоровья и поддержания стройности. По своей сути это мини-диеты, которых рекомендуется придерживаться в течение 12 или 24 часов. Что нужно знать, чтобы такими ограничениями в питании не навредить собственному здоровью? Постараемся разобраться, как правильно проводить разгрузочные дни на кефире и твороге.

Чем полезны кефирные разгрузочные дни?

Не все люди способны выдерживать длительные диеты.Придерживаться определенной диеты в течение одного дня намного проще, чем контролировать себя в течение недели. Разгрузочные дни помогают пищеварительной системе расслабиться и «перезагрузиться». Однодневные диеты рекомендуются не чаще одного раза в неделю. Разгрузочные дни на кефире и твороге часто хвалят за мгновенный эффект похудания. Ведь при соблюдении правильного ежедневного меню можно сбросить до 2 килограммов в весе. Все дело в том, что при разгрузке кефирного дна организм полностью очищается. Этот кисломолочный продукт положительно влияет на пищеварительную систему.Кефир богат витаминами A, B и D, а также кальцием. Использование этого продукта положительно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей. Йогурт также полезен как средство от отеков.

Противопоказания кефирно-творожной диеты

Любая система питания имеет ограничения и противопоказания.Кефирные монодиеты не должны длиться более трех дней. При их регулярном употреблении оптимален вариант разгрузочных дней. Не рекомендуется очищать организм кефиром при таких заболеваниях, как язва, гастрит и заболевание почек. При этом разгрузочные дни на кефире и твороге могут проводить люди, страдающие сахарным диабетом. Это заболевание не является противопоказанием для такой мини-диеты. Не рекомендуются любые разгрузочные дни при ослабленном иммунитете и повышенных умственных и / или физических нагрузках.Отказаться от кефирной диеты следует при индивидуальной непереносимости этого напитка. Если в кисломолочные дни вы постоянно чувствуете голод и дискомфорт, также имеет смысл попробовать другую систему питания.

Кефир для похудения и очищения организма: правила выбора продуктов

Кефирно-творожная диета обязательно понравится всем ценителям еды. В этот разгрузочный день вы не почувствуете голода. Будьте осторожны, не все молочные продукты одинаково полезны! Выбирая в магазине кефир и творог, начните с изучения состава.Натуральные молочные продукты нельзя хранить дольше 5 дней. Для похудения подойдет кефир, жирность которого не более 2%. Продукт должен быть приготовлен с использованием кисломолочных бактерий. По аналогичному принципу следует выбирать и творог для диетического меню. Натуральное происхождение, низкий процент жирности и отсутствие искусственных добавок.

Основные правила разгрузочного дня

При любой монодиете важно соблюдать питьевой режим.Пейте много чистой воды. Это поможет компенсировать потерю жидкости и запустить процесс очищения организма. Из ежедневного рациона необходимо полностью исключить соль и сахар. В разгрузочный день можно выпить 1-3 чашки кофе или чая, но подслащивать напитки не рекомендуется. Сколько можно пить кефира? Если ваша цель — очистить организм и похудеть, используйте не более 2 литров кефира. Разгрузочные дни на кефире и твороге также требуют контроля энергетической ценности рациона.Суточная норма при такой диете — не более 700 килокалорий. Получить максимальную пользу можно, подготовившись накануне к однодневной диете. В день перед разгрузкой уменьшите потребление жиров и откажитесь от нездоровой пищи. Также после однодневной диеты постепенно начинайте есть обычные блюда.

Стандартный вариант меню

Самым простым вариантом разгрузочного кефирно-творожного дня является неограниченное употребление выбранных продуктов.Если ваша цель — не только очистить организм, но и похудеть, рассчитывайте дневное количество еды по ее калорийности. Разделите дневной рацион на 5-6 приемов пищи. Как правильно провести разгрузочный день на кефире или твороге? Вы можете сесть за стол, как только почувствуете голод. Желательно есть медленно и небольшими порциями. Ваша основная цель — весь день есть только творог и кефир, останавливаясь на отмеренном количестве еды. У этой однодневной диеты есть альтернативы. Один из них предполагает прием пищи по определенной схеме, а другой позволяет даже готовить простые блюда.

Питание по схеме

Предлагаем Вашему вниманию план разгрузочного дня на кефире и твороге. Согласно этому варианту дневного меню интервалы между приемами пищи должны составлять 1,5-2,5 часа. В эти промежутки времени перекусы запрещены. Не забывайте пить достаточно воды между основными приемами пищи. Определите количество еды, которое можно есть в течение дня. Затем кефир разделите на 5 равных частей, а творог — на 4.Тогда вам останется только чередовать выбранные продукты. Начать следует с 1 стакана кефира, затем подождать 1,5-2,5 часа, затем съесть части творога от дневного объема. Между приемами пищи не забывайте пить чистую воду.

Предлагаем Вашему вниманию примерный план питания:

• 7:30 — кефир;
• 9:00 — творог;
• 10:30 — кефир;
• 12:00 — творог;
• 13:30 — кефир;
• 15:00 — творог;
• 16:30 — кефир;
• 18:00 — творог;
• 19:30 — кефир.

Рецепты диет

Не всем нравится вкус молочных продуктов. Если вы морально не готовы целый день есть творог и кефир, предлагаем вам несколько простых рецептов. Прекрасным дополнением к диетическому меню являются отруби. Выбирайте на свой вкус пшеницу, овес или рожь.На каждую порцию творога просто добавьте столовую ложку определенных отрубей. В результате вы получите полезный продукт, который отлично очищает организм и восполняет нехватку медленных углеводов. Если вы решили провести разгрузочный день на твороге и кефире, меню можно разнообразить, добавив мед. С его помощью можно улучшить вкус кисломолочного напитка. На чашку кефира добавьте одну чайную ложку меда. Свежие ягоды станут прекрасным дополнением летних разгрузочных дней. Их можно добавлять в творог и кефир.Для зимней однодневной диеты попробуйте использовать в качестве ароматизатора свои любимые сухофрукты. В сутки разрешено съедать не более 50 грамм. Это количество сухофруктов разделите на равные части и добавьте к творогу.

Итоги разгрузочных кефирно-творожных дней

Кисломолочные разгрузочные дни очень полезны и помогают поддерживать оптимальный вес.Если вы решили попробовать этот вариант питания на себе, не поленитесь взвесить до и после. В зависимости от индивидуальных особенностей тела потеря веса может составлять от 1 до 2 килограммов. Однако важно понимать, что потеря веса не достигается расщеплением жировой ткани или удалением жидкости. Однодневная кефирная диета только способствует очищению организма. Но даже в этом случае разгрузочный день на кефире для похудения весьма кстати. Опции меню позволят вам забыть о чувстве голода.В то же время такая мини-диета значительно улучшает пищеварение. Специалисты рекомендуют регулярно проводить разгрузочные дни. Их оптимальный график: 2-4 раза в месяц через равные промежутки времени.

Разгрузочный день на кефире и твороге: меню и отзывы о подобных похудениях

Кефирные диеты достаточно популярны в нашей стране.Они имеют репутацию эффективных, простых и доступных по цене. Кисломолочные однодневные диеты идеальны для ленивых — ведь готовить по такой схеме питания не нужно. Что говорят наши соотечественники, попробовавшие разгрузочный день на кефире и твороге? Обзоры можно встретить самые разные. Многим женщинам нравится эффект «мгновенного» похудания. Ведь кефирное «голодание» позволяет всего за один день отметить похудание до 2 килограммов. Но не забывайте, что эффект этот не качественный и длительный.Регулярно повторяемые однодневные диеты помогут вам поддерживать форму. Но если вы хотите добиться качественного результата, не забывайте о принципах правильного питания и физических нагрузок. Полезен ли для здоровья разгрузочный день на твороге и кефире? Результат регулярного очищения организма сложно не заметить. Кисломолочные мини-диеты помогают забыть об отеках и нормализовать работу кишечника. В своих отзывах многие любители кефира отмечают, что именно этот напиток положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос.Вы можете удивиться, но некоторые не любят разгрузочные дни на кефире. Среди любителей таких мини-диет можно встретить отзывы о дискомфорте употребления большого количества кисломолочных продуктов. Такой вариант однодневной диеты не подходит тем, кому просто не нравится вкус кефира. Обязательно попробуйте лично провести разгрузочный день на кефире! Отзывы и результаты других людей несопоставимы с личным опытом, когда речь идет о естественном очищении и оздоровлении организма.

Творог на кефире — Юмористическое ведение домашнего хозяйства

Ферментированные продукты для здоровья кишечника

Ферментированные продукты для здоровья кишечника

19 июня 2019 г., среда

|

От:
Барбара Олендски, Келли Сандерс

Ферментация исторически использовалась как процесс консервирования продуктов, при котором сахар расщепляется бактериями и дрожжами.Таким образом, ферментированные продукты являются отличным источником пробиотиков, потому что они содержат живые бактерии. Маринование — это еще один процесс консервирования продуктов, при котором для их консервации используется кислота, такая как уксус или рассол (соленая вода). ТОЛЬКО соленые огурцы, ферментированные солью, а не уксусом, содержат пробиотики. Скорее всего, вы найдете действительно ферментированные продукты в холодильном отделении, а не на полках.

В процессе ферментации молочных продуктов бактерии помогают расщеплять лактозу (сахар), создавая ферментированные молочные продукты, такие как кефир, йогурт и творог (обязательно выбирайте ферментированные с активными культурами!), Приемлемые для людей с непереносимость лактозы.

Попробуйте включить хотя бы одну порцию одного или нескольких ферментированных продуктов, перечисленных ниже, чтобы поддержать здоровье кишечника. При приготовлении ферментированных продуктов добавляйте их в качестве начинки или смешивайте в конце, чтобы не убить полезные пробиотики при высокой температуре.

Продукты верхового брожения

• Кефир
• Обычный йогурт
• Творог творожный или фермерский сыр или ферментированный творог
• Некоторые выдержанные сыры (проверьте этикетку на наличие живых и активных культур)
• Ферментированные овощи
• Темпе (выберите без глютена)
• Мисо (охлажденное)
• Соленья (в соли, но не уксусе)
• Квашеная капуста (выбирайте охлажденную)
• Кимчи
• Чайный гриб (без сахара)
• Прочие пробиотические напитки (без сахара), такие как свекольный квас, яблочный сидр
• Другие культивированные продукты разные
• Вы также можете легко приготовить ферментированные овощи, например, квашеную капусту, в домашних условиях!

Чтобы получить легкий рецепт, попробуйте приготовить соус мисо для заправки овощей, рыбы или курицы!

Состав:

• 3/4 стакана арахисового масла (полностью натуральное)
• 1/2 стакана мисо
• 2 столовые ложки меда — лучше всего местного, или используйте специи, если вы предпочитаете пикантный вкус
• 1/2 C горячая вода

Направление:

Хорошо перемешайте все ингредиенты.Используйте в салатах, овощах, рыбе. Будь креативным!

Как приготовить творог с кефиром для диеты Budwig — Happy Kombucha

Творог имеет очень гладкую кремообразную консистенцию и слегка сладкий, но все же кислый, если приготовлен на кефире. У него очень уникальный и очень вкусный вкус. Его можно использовать в выпечке (чизкейк), кулинарии (пироги), в качестве соуса с травами (мои любимые розмарин и чеснок) или, что наиболее популярно, в качестве десерта со свежими фруктами или ягодами — ням, ням!

Несмотря на то, что творог очень популярен в Европе, хороший органический живой творог нелегко найти здесь, в Великобритании, но фантастическая новость заключается в том, что его очень легко приготовить с молочным кефиром.

Творог изготовлен из кисломолочного молока. Это может быть кисломолочный, кефирный или джанкет; все три работают, но немного отличаются по вкусу. Самый мягкий творог сделан из кисломолочного молока (подходит для начинающих), а самый крепкий — кефир (очевидно, мой любимый!).

Жирность вашего творога будет зависеть от жирности вашего молока. Если вы хотите по-настоящему сливочный творог, обязательно используйте цельное молоко или смесь сливок и молока 50/50. Вы даже можете добавить в него немного сливок.Если вам нужен творог с низким содержанием жира, вы можете использовать молоко с низким содержанием жира, но я должен признать, что из этого типа молока не получается отличный кефир, поэтому, хотя он, по-видимому, работает, это не тот, который я на самом деле пробовал, поскольку я никогда не делаю кефир с молоком с низким содержанием жира. .

Итак, первое, что вам нужно сделать, это приготовить молочный кефир, вы сделаете это, как обычно, НО я бы оставил брожение только на 24 часа, а не на 24-48. Чтобы кефир был готов в течение 24 часов, вам может потребоваться убедиться, что он действительно хорошей и аккуратной температуры, или, возможно, немного увеличить количество зерен, так как уловка состоит в том, чтобы получить хороший творог, но без кефира. быть слишком кислым (если вы не любите кислый творог, в этом случае просто варите как обычно).Если вы добавите сливки в цельное молоко, то получите действительно красивый и густой творог, но без излишней кислинки кефира. Возможно, вам придется поэкспериментировать с этим битом.

Можно использовать сырое или пастеризованное молоко, но мы всегда рекомендуем использовать органическое молоко.

Для приготовления творога вы хотите, чтобы кисломолочное молоко было хорошо культивированным, начиная с отделения творога (твердого) от сыворотки (жидкой), поэтому, как только вы процежите молочный кефир, вы собираетесь положить его в стеклянную банку и оставить. разделять.В Интернете вы увидите другие методы, в которых для ускорения этого процесса используется водяная баня, но мы НЕ рекомендуем этот метод, если вы хотите сделать действительно здоровый творог, полный естественных бактерий, так как тепло ванны убьет некоторые бактерии. . Просто оставьте кефир в закрытой банке, пока не увидите полное разделение

Сколько времени займет этот бит, будет зависеть от температуры, поэтому иногда это может занять всего несколько часов или несколько дней. Зимой, в холодную погоду, вы можете обнаружить, что стоит поставить напиток под светом (я использую точечные светильники на кухне) или на холодильник.

Как только вы увидите отличные кефирные творожки и кефирную сыворотку, кефир станет зрелым и готовым к употреблению!

Поставьте пластиковое сито или колландер на широкий кувшин или миску и залейте чем-нибудь, чтобы процедить кефир. Есть много вещей, которые вы можете использовать для этого, некоторые из них проще, чем другие, некоторые быстрее, чем другие, но в конечном итоге все они будут делать одно и то же, поэтому все зависит от личных предпочтений.

Предложения-

1. Ореховые пакеты для молока — быстро и просто, не так уж плохо, чтобы легко чистить и сушить
2. Муслин — почти такой же, как пакеты с ореховым молоком, но я считаю, что мне нужно использовать несколько слоев
3. Старая хлопчатобумажная наволочка — зависит от размера, так как если она слишком большая, может быть трудно использовать, и это зависит от того, сколько творога вы пытаетесь сделать.
4. Бумажный фильтр для кофе — Простые и одноразовые, поэтому их не нужно чистить, но они намного медленнее и иногда немного меньше. Опять же, это зависит от того, сколько вы зарабатываете
5. Кухонная бумага — моя нелюбимая. Это нормально, если это более толстая и дорогая кухонная бумага, но более дешевая бумага разваливается, и это может сильно усложнить задачу. Я бы не стал использовать это лично, но другие справятся, так что, возможно, это только я!

После заполнения сита или дуршлага вылейте содержимое банки в сито / дуршлаг и дайте всей сыворотке (прозрачной жидкости) процедить.Это может занять несколько часов или, возможно, в течение ночи, поэтому лучше всего накрыть верх колландера / сита и оставить его делать свое дело (я лично считаю, что лучше всего использовать пакет с ореховым молоком или старую наволочку, так как затем я могу привязать это к моей нажмите на кухню и просто оставьте капать на раковину).

Как только вся сыворотка будет удалена, встряхните ее, и у вас должен получиться красивый шар творога на вашей ткани!

Вот и все, все действительно так просто. Теперь вы можете использовать свой творог для чего угодно, творог отлично подходит в качестве ингредиента для закусок, салатов, основных блюд, гарниров и десертов.Это очень полезный и вкусный кисломолочный продукт, который можно использовать в диете Будвиг.

Польза творога по сравнению с йогуртом для здоровья: мы что-то упускаем?

Творог, вероятно, не первое, что большинство из нас дотягивает до холодильника в продуктовом магазине, но, по словам профессора пищевой науки и технологий Калифорнийского университета в Дэвисе, возможно, так и должно быть.

Моше Розенберг и его исследования были недавно представлены в The Atlantic в статье под названием «Творог — новый греческий йогурт.В статье рассказывается о причинах того, почему творог никогда не пользовался такой же славой, как йогурт.

Так почему же творог часто считается менее привлекательным?

Розенберг считает, что непопулярность творога связана с тем, что он практически не изменился. С другой стороны, йогурт изменился со временем, чтобы добавить разнообразие вкусов и текстур, в том числе греческий йогурт.

«Я бы осмелился сказать, что, если бы были предприняты те же усилия, чтобы приукрасить творог с новыми вкусами и новыми ингредиентами, мы увидели бы гораздо более высокое потребление творога», — сказал Розенберг в статье The Atlantic .«Творогом пренебрегли, и новый король был коронован».

Никого не удивляет, что йогурт едят гораздо чаще, чем творог. Согласно статье, американцы потребляют около 15 фунтов йогурта на душу населения по сравнению с двумя фунтами творога. Частично это может быть связано с диетическими причудами на протяжении многих лет, включая всплеск употребления в конце 1990-х годов нежирной пищи и недоверие ко всему «кремовому».

Однако полножирный творог содержит всего 4 процента жира, тогда как другие сыры, такие как чеддер, содержат около 30 процентов жира, как указано в статье The Atlantic .

Но что будет, если убрать этот жир из творога? Лаборатория Розенберга потратила два с половиной года, отвечая на этот вопрос, но результаты оказались менее чем привлекательными.

«Как только продукт был удален из-под крема, это существенно повлияло на его качественные характеристики, особенно на текстуру», — сказал Розенберг.

Помимо содержания жира в твороге, к которому некоторые скептически относятся, греческий йогурт стал популярным молочным продуктом с высоким содержанием белка.

Более пристальный взгляд на обе эти тенденции в области здоровья показал некоторые удивительные результаты: 100-граммовая порция полножирного творога содержит 11,5 г белка и 4,3 г жира. Такое же количество полножирного греческого йогурта содержит около 8,7 грамма белка и почти столько же жира (4,1 грамма).

Итак, может быть, пришло время еще раз взглянуть на эту маленькую баночку с «комковатой белой штукой» и дать ей шанс. Мы можем быть удивлены!

Творог против греческого йогурта: что полезнее?

Home »Eat Empowered» Cottage Cheese vs.Греческий йогурт: что полезнее?

Творог звучит ооочень 70-х, да?

Что ж, в эпоху, когда энтузиазм по поводу кисломолочных продуктов довольно высок (о, эй, увлечение йогуртом!), Он, по-видимому, возвращается. Такие бренды, как Good Culture и Muuna, модернизируют упаковку и рецепты, чтобы побудить здоровых едоков добавить их в свой рацион.

Так стоит ли вам обменять греческий йогурт на кусок сыра?

Мы сравниваем два богатых белком продукта для завтрака (или закусок), чтобы увидеть, какой из них лучше.

Творог против йогурта: питательные вещества

Чтобы увидеть, как они складываются, давайте сравним органический греческий йогурт Maple Hill на одну порцию (5,3 унции) с классическим органическим творогом из цельного молока от Good Culture. Это оба вида цельного молока (мы работаем в команде по производству полножирных молочных продуктов), но большинство компаний в обоих мирах также продают нежирные и обезжиренные сорта.

СВЯЗАННЫЙ: 5 способов добавить аромат в йогурт без сахара

В данном случае греческий йогурт содержит 13 граммов белка, 140 калорий и 7 граммов сахара.Творог содержит 19 граммов белка, 150 калорий и всего три грамма сахара.

В нижней строке? Оба имеют впечатляющие цифры, что делает их отличным выбором для низкокалорийного, высокопротеинового и низкосахарного завтрака или закуски. Творог имеет небольшое преимущество на с точки зрения немного большего количества белка и немного меньше сахара. Бонус: оба являются отличными источниками кальция.

СВЯЗАННЫЕ: Оливковое масло против кокосового масла: что полезнее?

Творог vs.Йогурт: Здоровье кишечника

Теперь, за какую пищу будет болеть ваш кишечник.

Оказывается, опять же, почти стирка. Греческий йогурт получают путем процеживания молока, ферментированного живыми культурами. В твороге также используются культуры, чтобы создать свой фирменный творог. Это означает, что оба обычно содержат активные культуры, которые приносят пользу вашему микробиому — просто проверьте список ингредиентов, чтобы быть уверенным.

Творог против йогурта: итоги

Когда дело доходит до питательной ценности, эти молочные блюда вызывают примерно такие же ощущения.Но в чем они действительно различаются? Вкус и текстура!

Греческий йогурт — густой, сливочный и освежающе терпкий. Творог крупный и имеет гораздо более мягкий вкус. В таком случае вам лучше всего выбрать то, что вы предпочитаете, чтобы у вас было больше шансов съесть это, когда вам понадобится здоровая добавка белка.

Просто помните: по возможности выбирайте бренды, которые используют органическое молоко от коров травяного откорма. И иди прямо! Ароматизированные сорта имеют тенденцию к увеличению сахара в геометрической прогрессии. Вместо этого добавьте собственные свежие ягоды, орехи и семена.

(Фото: Shutterstock)

Автор: Nutritious Life Editors

Творог полезен?

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:
1) lenochkasv / Getty Images
2) Flickr
3) Arto J / Wikimedia Commons
4) Piotr Wytrazek / Getty Images
5) WebMD
6) (слева направо) gerenme / Getty Images, LumenSt / Getty Images
7) (Слева направо) WebMD, WebMD, WebMD
8) VLG / Getty Images
9) ChrisChrisW / Getty Images
10 Александр Шатыров / Getty Images
11) (Слева направо) ismagilov / Getty Images, comotion_design / Getty Images, magicmine / Getty Images
12) Moodboard / Getty Images
13) (Слева направо) leonori / Getty Images, переднянкина / Getty Images
14) Olivka888 / Getty Images

ИСТОЧНИКОВ:

UCDavis Health: «Польза для здоровья от творога vs.йогурт: мы что-то упускаем »?

Институт Рог изобилия: «Взвешивание творога».

USDA: «Сводка по молочным продуктам за 2019 год (апрель 2020 г.)», «Оценка молока и сыра», «Технические характеристики творога и творога», «Пищевая ценность продуктов», «Выберите мою тарелку, йогурт», «Почему количество творога, эквивалентное 1 чашке молочных продуктов, превышает количество других молочных продуктов?» «Национальная база данных по питательным веществам для стандартного эталонного выпуска 28», «Референтные диетические дозы (DRI): рекомендуемые диетические нормы и адекватное потребление, витамины и минералы.”

Энциклопедия молочных наук: «Сыр, кисло-кислый / термически коагулированный сыр».

Consumer Reports: «Творог полезен?»

Калифорнийский консультативный совет по молоку: «Творог».

Университет Северной Дакоты: «Белок».

Аппетит : «Сытые эффекты яиц или творога у здоровых людей схожи, несмотря на различия в постпрандиальной кинетике».

Успехи в питании : «Влияние жирных и ферментированных молочных продуктов на кардиометаболические заболевания: еда — это больше, чем сумма ее частей.”

Инспектор по ингредиентам: «Какие твороги ближе всего к домашнему».

Расширение Линкольна Университета Небраски: «Кальций и витамин D.»

Управление пищевых добавок NIH: «Витамин B12», «Фосфор», «Селен».

Текущие разработки в области питания : «Множественные формы витамина К присутствуют в молочных продуктах».

British Journal of Nutrition : «Протеин перед сном в казеиновой добавке или в цельной пище не влияет на расход энергии в покое или чувство голода у женщин.”

Расширение Мичиганского государственного университета: «Дело в твороге».

Отзыв от Christine

Микстас, РД, ЛД 03 ноября 2020 г.

.