Кефирная диета на 7 дней, меню

Как расстаться с большим количеством лишнего веса за короткий срок? А если при этом хочется, чтобы удар по организму оказался минимальным, а поиски необходимых продуктов не занимали много времени? Всем этим требованиям отвечает кефирная диета на 7 дней. 

Преимущества и недостатки

Плюсы

Диет, рассчитанных на неделю, сегодня великое множество. Многие из них не требуют больших ограничений в рационе. Например, диета Ксении Бородиной. Преимущество же недельной кефирной диеты  — в высокой результативности: за 7 дней реально сбросить до 10 кг. Кроме того, ежедневное меню кефирного похудения незамысловато.

От других диет с использованием кефира этот способ похудения отличает относительно длительный срок, а потому особо экстремальным его назвать нельзя. Вместе с этим, кефирная диета на 7 дней, судя по отзывам и результатам, очень эффективна.

Любопытно!
 Если включить кефир в привычное меню, можно довольно быстро сбросить до 4 кг без дополнительных ограничений. Кисломолочный напиток стремительно очищает тело от токсических накоплений.

Неудобства

Кефирная диета на 7 дней с потерей 10 кг — затея для решительных. Особенно если речь идет о моно диете. Приготовьтесь к тому, что чувство голода станет вашим постоянным спутником на протяжении недели. У тех, кто не привык к подобным испытаниям, не исключены даже нервные срывы.

Кроме того, диета требует аккуратного выхода. Это значит, что после ее окончания необходимо некоторое время придерживаться определенных ограничений. В противном случае вы рискуете здоровьем и можете вернуть утраченные килограммы.

Правила и рекомендации

1.  Во время диеты нельзя употреблять соль, сахар и алкоголь.
2. Прием пищи, подразумевающий как только кефир, так и кефир в дополнении к другой еде (смотря какая диета) необходимо разделить на 5-6 раз. Кушать лучше в один и те же часы.
3. Разрешено выпивать 1 л воды ежедневно. Допускается зеленый чай, молотый кофе.
4. Кефир должен быть 1%-ным.
   Если вы используете более жирный продукт, снизьте его употребление. Например, ежедневная доля кефира с жирностью 2,5% должна быть вдвое меньше, чем указано в инструкции.
5. Выбирайте именно кефир, а не кефирный продукт.
6. Лучше выбрать кефир с небольшим сроком годности — он наиболее полезен.
7. Перед диетой желательно проконсультироваться с врачом.
8. Если во время диеты вы почувствуете ухудшение здоровья — остановитесь.
9. Повторить диету можно не раньше, чем через 6 месяцев.

Стоит учитывать, что такой метод похудения, несмотря на свою относительную мягкость, все же считается быстрой диетой, а потому необходимо помнить о предостережениях и противопоказаниях.

Стремительно сбрасывать килограммы нельзя беременным и кормящим, людям старше 60 лет и имеющим хронические заболевания.

Виды диеты

Кефир и разнообразие продуктов (базовая диета на кефире)

Ежедневно необходимо выпивать пол-литра кефира с определенным продуктом в строго ограниченном объеме.

Эта кефирная диета на 7 дней подразумевает такое меню:

• Начинаем диету с четырех средних картофелин, которые могут быть запеченными либо вареными. На следующий день кефир мы дополняем 400 г обезжиренного творога.
• Далее по плану идет пол-кило фруктов (не забываем о кефире). На четвертый день можем побаловать себя куриной грудкой в отварном виде.
• Пятый день — снова фруктовый. Предпоследний день станет настоящим испытанием: необходимо выпить полтора литра минеральной негазированной воды, при этом кефир пить не нужно.
• Ну а завершает диету снова фруктовый день.

Кефирная диета Ларисы Долиной на 7 дней

Фирменный способ похудения от звезды известен в нескольких вариантах. Наиболее популярный — та же базовая диета, подразумевающая, однако, несколько правил:

• Перед едой нужно выпивать четверть чашки чая, настоенного на травах (зверобой, ромашка, календула).
• Максимальное количество дополнительной жидкости – 1,5 л в день.
• Приемы пищи должны заканчиваться до 18.00.

Кефир плюс протеины

Также разновидность базовой диеты.
Фрукты в этом варианте заменяются на нежирное мясо или рыбу.

Только кефир (монодиета)

Такая диета подразумевает употребление одного кефира. На протяжении недели необходимо ежедневно выпивать 1 л кисломолочного продукта, разделенного на порции. Диету лучше сопровождать литром воды в день, поскольку столь специфический рацион может вызвать обезвоживание. Стоит также учитывать, что после недели на одном кефире может пострадать вид кожи, ногтей и волос.

Кефир плюс яблоки

Еще одна «жесткая» разновидность кефирной семидневной диеты. Ее дневное меню составляет 1 л кефира и одно яблоко. Оно съедается с одним из приемов кефира, разделенного на порции. 

Можно применять и более щадящий вариант, чередуя кефирные дни с яблочными. В день, посвященный кефиру, употребляйте полтора литра этого напитка, а в день, предназначенный для наслаждения фруктами, съедайте полтора килограмма яблок (желательно, зеленых). Яблоки можно запекать.

В такое лакомство допускается добавление небольшого количества меда (чайная ложка).

Прошла неделя: что дальше?

Чтобы надолго забыть о сброшенных килограммах после планового похудения, нужно на протяжении месяца придерживаться следующих рекомендаций:

1. Калорийность питания должна быть не больше 1500-1800 калорий в сутки.
2. Обязателен отказ от мучного, жирного и сладкого, а также от алкогольных напитков.
3. Значительную долю в рационе должны составлять свежие овощи и фрукты, вареное мясо и крупы.
4. Следует ежедневно выпивать большое количество жидкости.
5. В качестве вариантов выхода можно использовать сочетание яблок с кефиром или гречки с кефиром на протяжении как минимум двух дней.
6. Продлить позитивный эффект поможет привычка пить кефир перед сном или на ужин.

Если похудеть не получается

В некоторых случаях индивидуальные особенности организма не дают проявиться быстрому результату.

Если на 7-дневной кефирной диете вам не удается сбросить достаточное количество веса, дополните диету следующими способами похудения:

1. Занятия спортом. Если на полноценную гимнастику у вас недостает сил, старайтесь просто как можно больше двигаться. Например, гулять или при любой возможности ходить пешком.
2. Избавление от отеков. Для того, чтобы уменьшить количество соли, препятствующей усвоению жидкости, попробуйте добавлять в кефир лимон или имбирь. Помимо того, что эти компоненты имеют дренажный эффект, они ускоряют обмен веществ. Благотворно влияют на метаболизм также корица, куркума и перец.
3. Поход в сауну. Выделенный пот избавит вас от лишней жидкости, кроме того, процедура улучшит кровоток, что также поспособствует снятию отечности.

Кефирная диета

Существует множество разнообразных диет, подходящих каждому. Наиболее эффективной диетой можно назвать кефирную диету. Она также популярна среди отечественных звезд эстрады. Например, Лариса Долина предпочитает поддерживать себя в форме именно с помощью кефирной диеты.

Соблюдение какого режима питания предполагает кефирная диета? Во-первых – это сокращение количества потребляемой жидкости. Не более пол-литра воды в день. Вода подходит минеральная, но без газа. Кроме этого, вы выпиваете пол-литра кефира в день и питаетесь по схеме кефирной диеты.

При соблюдении кефирной диеты питаться необходимо достаточно часто – шесть раз в день. Продукты при этом следующие:

• Первый день – 400 г печеного картофеля
• Второй день – 400 г обезжиренного творога
• Третий день – 400 г фруктов (нельзя виноград и бананы)
• Четвертый день – 400 г отварного белого куриного мяса
• Пятый день – 400 г фрутов
• Шестой день — Только кефир и вода
• Седьмой день – 400 г фруктов.

Все блюда готовятся без употребления соли и сахара. Заканчивайте каждый день кефиром.

Эта диета имеет ряд противопоказаний. Она не подходит тем людям, которые имеют проблемы с желудочно-пищеварительным трактом. НО даже если у вас нет никаких проблем, все же, лучше будет проконсультироваться в врачом. Пред тем, как садиться на кефирную диету.

Одно из существенных противопоказаний – это полное отсутствие соли в данной диете. Да, злоупотребление соль негативно сказывается на организме, но полное отсутствие соли так же вредит организму.

Если вы решите все-таки ее соблюдать, то знайте, что кефирная диета позволяет сбросить за неделю от 3 до 7 килограмм.

Как и из любой другой диеты, из кефирной диеты необходимо соблюдать плавный выход. Если сразу же после окончания диеты, вы наброситесь на булочки и шоколад, то весь эффект от диеты пропадет, поэтому углеводы и сахар вводите в рацион постепенно. Так же лучше продолжать придерживаться 6-разового режима питания, при этом питаться следует небольшими порциями.

Кефирная диета: меню, виды, отзыв врача :: Здоровье :: РБК Стиль

Суть кефирной диеты

Врачи и нутрициологи уверены, что любая монодиета, не важно, гречневая или кефирная, приносит больше вреда, чем пользы [1]. Кефир — низкокалорийный кисломолочный продукт, оптимальный для пищеварения. Диета на его основе приобрела популярность из-за простоты соблюдения: не нужно собирать продуктовую корзину, готовить сложные блюда, отслеживать интервалы между приемами пищи и беспокоиться о перекусах. Строгая кефирная диета — это только кефир, в любых количествах и в любое время суток.

© Alison Marras/Unsplash

Такой режим питания чреват постоянным чувством голода, поэтому монодиета трансформировалась в несколько вариантов за счет добавления других продуктов. Самые распространенные из них:

1. Кефир и гречка. Диета простая, готовить нужно только крупу. В некоторых рецептах гречку предлагают не варить, а запаривать кипятком.
2. Кефир и яблоки. Такой режим питания рассчитан не более чем на пять дней при условии отсутствия проблем с сердцем и ЖКТ.
3. Кефир, овощи и фрукты (можно употреблять порядка 1 кг в день). Чуть более сбалансированный вариант, но все равно довольно строгий и небезопасный.

С помощью кефира устраивают разгрузочные дни. Они подразумевают отказ от еды на 1-2 дня, в меню остается только напиток. В любом случае, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем проводить подобные эксперименты. Они чреваты проблемами со здоровьем, даже если вы не страдаете хроническими заболеваниями.

Пища для размышлений: как работают самые популярные диеты

Польза кефира

Сам по себе кефир — полезный продукт, который стоит включать в рацион наравне с другими.

Источник питательных веществ

Кефир делают с помощью зерноподобных дрожжей и кисломолочных бактерий. Порция кефира средней жирности содержит 4 г белка, 4-5 г жира, примерно 8 г углеводов. Содержание в одной чашке (150-175 мл) полезных веществ в процентах от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП):

• кальций, 10%;
• фосфор, 15%;
• витамин B12, 12%;
• рибофлавин (B2), 10%;
• магний: 3%.

Мощный пробиотик

Некоторые микроорганизмы приносят пользу здоровью, улучшая пищеварение [2]. Самый популярный пробиотический продукт — йогурт, но при этом кефир не уступает ему по оздоровительным свойствам. В последнем содержится до 61 штамма бактерий дрожжей [3].

Обладает антибактериальными свойствами

Уникальный кефирный пробиотик Lactobacillus kefiri подавляет рост вредных бактерий [4], [5]. Кефиран, вид углеводов, обнаруженных в кефире, также обладает противомикробными свойствами [6].

Полезен для костей

Регулярное добавление кефира в рацион может снизить риск развития остеопороза — разрушения костной ткани. Достаточное количество кальция, которым богат напиток — важная профилактическая составляющая [7]. Помимо него, в напитке много витамина К, играющего важную роль в метаболизме кальция. Доказано, что добавление К2 в рацион снижает риск переломов на 81% [8], [9].

Облегчает симптомы аллергии

Аллергические реакции могут провоцировать воспалительные состояния разной степени тяжести, от легкого насморка до астмы. Исследователи утверждают, что кефир помогает в борьбе с острыми проявлениями аллергии [10]. Напиток подавляет гиперчувствительность дыхательных путей, вызванную белком яйца овальбумином. Ученые считают, что кефир обладает потенциалом для терапии аллергической бронхиальной астмы.

Позитивные качества продукта делают его отличным дополнением к любому рациону, однако их недостаточно для полноценного меню. Поэтому есть смысл пить кефир при правильном питании, не отказываясь и от других продуктов.

Диета «Любимая»: что надо знать перед началом

Почему кефирная диета вредна

Как и любая диета на основе одного блюда, кефирная не может восполнить все необходимые организму макро- и микроэлементы. Добавляя в рацион гречку или яблоки, вы немного повысите сытность блюд, но вам по-прежнему будет не хватать витаминов и минералов. Повышенная кислотность продукта негативно влияет на здоровье людей с подтвержденной подагрой и ревматизмом, болезнями желудка и кишечника.

© Tamara Velazquez/Pexels

Кефир обладает легким слабительным эффектом, и его переизбыток может вызвать расстройства в работе ЖКТ. Приверженцы такой ограничительной диеты считают, что она помогает легко нормализовать вес. Но стоит учитывать, что, в первую очередь, из организма уходит вода, так как кефир известен мочегонными свойствами. Кроме того, ограничительные диеты, после которых происходит возвращение к привычному питанию, неизбежно ведут к тому, что со временем организм начинает восполнять недостаток веществ, делая «лишние» запасы с удвоенной силой.

Диета Магги: примеры рациона, результаты и противопоказания

Комментарий врача

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Чтобы не возникало необходимости в разгрузочных днях, есть смысл задуматься о рациональности своего питания в целом. Организм получает все необходимые макро- и микроэлементы, когда мы осознаем, сколько и что едим, как часто, контролируем количество быстрых углеводов, заботимся о поступлении достаточного количества воды, белка, медленных углеводов, жиров и клетчатки из овощей и фруктов. Таким образом мы создаем предпосылки для гармоничного функционирования всех систем организма в соответствии с потребностями и без дефицитных состояний.

Если же на пару дней лишить организм необходимых ему «строительных» материалов, необходимость в них не исчезнет. Не получая нужное количество энергии, макро- и микроэлементов, организм начинает растрачивать свои собственные ресурсы и замедлять обменные процессы. За два-три дня он адаптируется к новым пищевым реалиям. И в тот период, когда человек выходит из состояния разгрузочных дней и возвращается к своему привычному типу питания, тело старается восполнить утраченное и набрать ресурсы с запасом. Так происходит рикошетный набор веса.

Сам по себе кефир прекрасно вписывается в рацион. Он содержит легко усвояемый белок, сравнительно небольшое количество жиров и минимум углеводов — наряду с полезными бактериями, витаминами и микроэлементами. На некоторых людей он может оказывать слабительный эффект. Кефир обладает и легким мочегонным эффектом. Поэтому, если пить его как монопродукт в диете, возникнет иллюзия снижения веса. Первые килограммы уходят благодаря оттоку жидкости и снижению объема содержимого кишечника. Это быстро компенсируется при возвращении к привычному рациону. Если использовать кефир как продукт для снижения веса длительно, то возникнет риск развития редукции мышечной ткани, снижения метаболизма.

Да, кефир улучшает пищеварение за счет содержащихся в нем бифидо- и лактобактерий. Но все-таки рацион должен быть сбалансирован по всем необходимым компонентам. Нельзя сказать, что кефир обладает способностью насыщать на длительный срок; он может быть использован для перекуса в сочетании с овощами и зеленью. Те, кто употребляет кефир на ночь, руководствуются тем, что это малокалорийный легкий продукт. Но в некоторых случаях с утра он может вызвать отечность за счет повышения выработки альдостерона и, как следствие, задержки жидкости. К тому же, кефир — инсулиногенный продукт, а спать нужно идти с низким уровнем инсулина и без нагрузок на ЖКТ, чтобы дать организму возможность полноценно восстановиться. Старайтесь есть не позднее, чем за 3-4 часа до сна.

В диете, основанной на сочетании кефира с другими продуктами, есть логика. Руководствуясь ей, я бы посоветовала идти дальше — гармонизировать питание в целом. Сделать свой рацион сбалансированным, отрегулировать объем бытовой и физической активности, следить за количеством воды и режимом сна. Тогда отпадет необходимость в разгрузочных днях, а кефир станет прекрасным компонентом здорового питания.

Кефирная диета на 7 дней

Вообще кефирные диеты — достаточно строгие диеты, но в тоже время достаточно эффективные. Однако в связи с тем, что она достаточно тяжелая, не рекомендуется применять такую диету больше чем на 7 дней.

 Кефирная диета на 7 дней – недельная подготовка

Прежде чем садиться на недельную кефирную диету нужно подготовить свой организм, хотя бы за неделю до диеты. Для этого:

• не употребляйте более 1200-1400 килокалорий в день
• старайтесь употреблять больше клетчатки и белка
• регулярно пейте кефир

Приблизительное меню подготовки к недельной диете на кефире

• Завтрак —  каша на воде (разрешается с фруктозой или коричн. сахаром)
• Второй завтрак — кружка кефира.
• Обед —  овощной супчик, немного мяса, салатик из овощей.
• Полдник — кружка кефира.
• Ужин —  рабы или морепродукты
• На ночь перед сном: кружка кефира

После завершения 7 дневной подготовки можно уже приступать к похудению на кефирной семидневной диете.

Кефирная диета на 7 дней: меню

Употреблять соль, сахар, масло нельзя. Каждый день пить по 1,5 литра не жирного 1% кефира. Ниже написано то, что можно съедать в течении дня, небольшими порциями.

• 1 день – кефир +4 печеные картофелины
• 2 день – кефир + 4 зеленых яблока
• 3 день – кефир + 800 г любых фруктов или ягод
• 4 день – кефир и минералка (без газа) и без еды
• 5 день – кефир +400 г куриной грудки
• 6 день – кефир + овощи 1 кг
• 7 день – кефир и минералка

Как выйти из кефирной диеты на 7 дней сохранив вес

Кефирная диета на 7 дней строгая и не содержит соли, потому после неё можно очень легко набрать вес. Чтобы такого не было, старайтесь после окончания диеты не употреблять соль (можно заменить соевым соусом, острыми специями). Один из приемов пищи нужно заменить на кефир и клетчатку (которая продается в аптеке в виде порошка, который нужно добавлять по 2 чайные ложечки в стакан кефира), а так в принципе можно питаться как и ранее. После того, как пройдет неделя после диеты, можно понемногу увеличивать калорийность при помощи фруктов, орехов, сыра и творога. Следите за своим самочувствием и весом после окончания кефирной диеты.

Кефирная диета на 7 дней — особенности

По данным Американской ассоциации фитнеса, только 3 человека из 100, которые применяли диеты для резкого снижения веса сохранили результат.

Кефирная диета содержит мало калорий, потому она не подходит людям, ведущим активный образ жизни. Можно применять только тем, кто сидит на работе, в машине, дома и почти не двигается. При это диете лучше побольше спать и меньше двигаться, избегать стресса, употреблять витамины

Если вы психологически не готовы к такой диете, то лучше и не пробовать.

И не забывайте, кефирная диета на 7 дней, как и все другие, требуют одобрения врача, прежде чем на неё садиться.

Новая кефирная диета — минус 6 кг за 1 неделю

Суть кефирной диеты предельно проста — через день устраивать разгрузочные дни организму, а в оставшиеся сутки питаться низкокалорийной пищей и продуктами из списка разрешенных. Рекомендованная суточная калорийность — от 1300 до 1500 ккал.

На весь период диеты следует полностью исключить из меню жирное, жареное, копченое, полуфабрикаты и фастфуд, кондитерские изделия с кремом, соусы, сдобу и мучное, газированные напитки, пакетированные соки, алкоголь.

Рекомендованные полезные продукты: постное мясо, рыба и морепродукты, йогурт, кефир, творог, каши и злаки, свежие и тушеные овощи, бульоны, фрукты, небольшое количество меда и зефира. Мясо, овощи и птицу можно отваривать на пару или в кипятке, запекать в собственном соку, тушить. Соль — резко ограничить или убрать совсем. Из напитков — чистая негазированная вода, травяные чаи и отвары, морсы без добавления сахара. Черный кофе без добавок не запрещен, но количество его лучше уменьшить. Часть овощей и фруктов полезно съедать в сыром виде, каждый день.

Основное сжигание жировой ткани происходит за счет кефирных дней. В остальные сутки идет поддержка организма и стабилизация веса. В дни разгрузки интенсивные нагрузки следует исключить, но можно ходить, плавать, делать несложную зарядку, растяжку. Тренироваться полноценно разрешается только в «сытые» дни, когда в желудок поступает более существенная пища, чем кисломолочный напиток.

Начало диеты

Начинать худеть следует с разгрузочного дня на кефире. Непосредственно перед этим, дня за 2–3, рекомендуется ограничить сладкое, жареное и мучное.

Питание в разгрузочные дни на протяжении всей диеты одинаково. На сутки потребуется 1,5–2 литра кефира жирностью до 2,5%. Указанное количество разделить на 5–6 приемов (через каждые 2,5 часа). Последний — за 1,5 часа до сна. Кроме кефира можно пить черный или зеленый чай с имбирем и лимоном, отвар шиповника, какао на воде.

Если вам сложно продержаться сутки на одном кефире, разрешается добавить в рацион 2–3 ложки овсянки, требующей варки, 1–2 маленьких яблока или апельсина, а также до 100 граммов отварной курицы или белой рыбы (без соли и специй).

Основной этап

День 1. Кефирный.

День 2.

• Завтрак: 100 гречневой каши на воде, 50 г творога малой жирности, чай, половинка зефира.
• Перекус: небольшое яблоко, 25 г орехов.
• Обед: вегетарианский суп (200 граммов), 150 г отварной телятины, свежая зелень.
• Второй перекус: 100 г творога малой жирности, гранат.
• Ужин: 200 г отварной белой рыбы, салат из свежей капусты с морковью.

День 3. Кефирный.

День 4.

• Завтрак: омлет из двух яиц с молоком, 1 тост с адыгейским сыром, кофе без сахара и сливок.
• Перекус: запеченное яблоко с корицей, 50 г нежирного творога.
• Обед: 100 рисовой каши на воде, ленивые голубцы с зеленью (порция около 200 граммов).
• Второй перекус: 200 мл белого йогурта, 2 цельнозерновых хлебца.
• Ужин: фасоль, тушеная в томате, 150 г отварной куриной грудки без кожи, свежие овощи.

День 5. Кефирный

День 6.

• Завтрак: 100 г овсяной каши на воде, ложка меда, апельсин.
• Перекус: зеленый чай, 25 г миндаля, ломтик адыгейского сыра.
• Обед: 200 мл куриного бульона с зеленью, 2 яйца, 2 хлебца, свежая зелень.
• Второй перекус: 200 г густой ряженки термостатной.
• Ужин: отварная говядина (200 г), микс из свежих овощей и зелени, 200 мл натурального томатного сока.

День 7. Кефирный.

Выход из диеты

После окончания диеты набрасываться на вредности нельзя, иначе сброшенный вес быстро вернется. К тому же, возможны негативные ощущения в области органов ЖКТ: тяжесть, вздутие, изжога. Поэтому выход должен быть плавным. В первые 3–4 дня старайтесь не есть жирное, копченое, белый хлеб, полуфабрикаты.

Противопоказания и результаты

Неделя такого питания позволяет избавиться от 5–7 килограммов лишнего веса.

Кефирная диета особенно подойдет полным людям. При наличии избыточного веса свыше 20 килограммов, уйти может очень много — до 10. Худенькие девушки гарантированно потеряют около 3 килограммов.

Диета имеет противопоказания: непереносимость лактозы, заболевания почек, печени и желудка, период беременности и кормления грудью, а также детский, подростковый и пожилой возраст. С осторожностью — при ослабленном иммунитете, после перенесенных простудных и инфекционных заболеваний.

Рекомендуется консультация врача!

Кефирная диета на неделю – основные принципы и отзывы

Монодиеты по типу гречневой, овсяной, яблочной, арбузной и им подобных очень выручают в случае, когда необходимо сбросить несколько килограмм за короткий срок. Проблема большинства таких методик похудения заключается в наличии большого количества противопоказаний, обычно связанных с заболеваниями желудочно-кишечного трака и недолгого результата. Стоит только вернуться к привычному режиму питания, килограммы сразу же летят на всех парах обратно. Вдобавок, после недели, проведенной на одном продукте, формируется стойкое к нему отвращение.

Из всего многообразия подобного рода систем сброса веса кефирная диета на неделю по отзывам является наиболее щадящей, тем более, что она имеет множество различных вариаций. Кроме употребления одного лишь кефира, существует еще кефирно-гречневая, кефирно-фруктовая, кефирно-яблочная, кефирно-банановая и даже кефирно-огуречная диета. Последняя, похоже, действует за счет моментального опорожнения кишечника. Сроки этих методик способны плавать в границах от трех дней до трех недель. Но в последнем случае уже точно люди не кефиром единым питаются. Для монодиет максимальная продолжительность должна составлять не более пяти дней.

Похудеть на 10 кг по кефирной диете на неделю вполне реально в том случае, если изначальный вес был избыточным, а также соблюдались все условия, включая правильный выход. Кроме того, что, как ясно из названия, в течение определенного времени необходимо ядром своего меню сделать кефир, пить его нужно не абы как. За сутки его уходит до полутора литров, при том, к нему еще добавляется один низкокалорийный продукт. Один или два из семи дней должны быть «пустыми», когда кроме кефира и негазированной минеральной воды ничего не употребляется. Те, кто не страдает от ожирения, а хотят просто скорректировать фигуру, могут сбросить 5-7 кг за семь дней.

Параллельно кефир благотворно повлияет на нервную систему и сердечную деятельность, нормализует состояние кожи, десен и зубов, предотвратит выпадение волос. Но самое главное воздействие идет, безусловно, на желудочно-кишечный тракт. Благодаря высокому содержанию полезных бактерий, кефир борется с гнилостными процессами внутри, выводит шлаки и токсины, восстанавливает микрофлору кишечника. Особенно рекомендуется этот кисломолочный продукт при дисбактериозе, расстройствах желудка, проблемах печени и желчного пузыря. И что важно для тех, кто постоянно сидит на диетах: кефир рекомендуется употреблять после выхода с них, дабы успокоить подвергавшийся стрессу организм и вывести продукты распада.

Основные принципы кефирной диеты на неделю

Первое и главное заключается в том, что основной ингредиент кефирной диеты на неделю и на 2 недели должен иметь минимальный процент жирности — 1%. Влияние на организм от этого показателя не зависит, но калорийность такого напитка будет значительно ниже, что играет на руку. Ведь эта методика похудения, как и большинство ей подобных, относится к категории низкокалорийных. Вторая составляющая кефирной диеты на неделю — это нежирный белковый или углеводный продукт: белое мясо, овощ, фрукт. И прием пищи должен осуществляться четко по часам, с одинаковым интервалом между ними, причем, перед отходом ко сну есть нельзя как минимум за два часа.

Итак, судя по отзывам о кефирной диете на неделю, уходит за этот срок 5-7 кг. Такие цифры относятся к классическому варианту и к тем людям, чей вес и без того близок к нормальному. Она отличается от более жестких разновидностей наличием одного, а не двух разгрузочных дней, и уменьшенной дозой кефира в сутки. Меню для подобной системы следующее:

• Сутки первые. 500 мл кефира, 4 крупных картофелины запечь или отварить. Солить и перчить запрещено.
• Сутки вторые. 500 мл кефира, любое отварное или приготовленное на пару нежирное мясо до 500 г.
• Сутки третьи. 500 мл кефира, 300-400 г любых фруктов. Исключаются только бананы и виноград.
• Сутки четвертые. 500 мл кефира, 400 г обезжиренного творога либо столько же нежирной рыбы, приготовленной на пару.
• Сутки пятые. Повторение третьего дня с фруктами.
• Сутки шестые. Голодные. Разрешен только кефир до 1,5 л.
• Сутки седьмые. Вновь повторение третьего фруктового дня.

Ужесточенный вариант подразумевает под собой на заключительный день не еще одни сутки на фруктах с кефиром, а второй разгрузочный, но уже на воде. Объем тот же – 1,5 л. Вода должна быть негазированной. Любые приправы для вкуса в продуктах, включая соль и сахар под запретом. Допускается употребление травяного чая без каких-либо добавок.

Сложность такой кефирной диеты на неделю состоит еще и в ограничении питьевого режима, поскольку кроме пресловутых пол-литра кисломолочного продукта в ней не разрешено ничего. Этот пункт заставляет отнестись к ней настороженно, поскольку чреват нарушением водного баланса в организме.

Для того чтобы похудеть на 10 кг на кефирной диете на неделю, выбирается самый сложный ее вариант. Меню практически не отличается от приведенного выше, но дневная норма кефира увеличивается в три раза, а количество дополнительной пищи снижется до 100 г на весь день. Такие рамки подарили данной методике название «голодной», поскольку энергетической ценности дневного рациона едва хватает на поддержание нормальной работоспособности. Ни о каких физических нагрузках речь здесь, естественно, не идет.

«Чистые» кефирные диеты на неделю и на 2 недели по режиму питания не отличаются, но сидеть дольше семи дней на них нежелательно. Во-первых, слишком велико лишение организма важными микроэлементами, поскольку углеводно-белковый баланс достаточно низок, особенно это касается «голодной» диеты. Во-вторых, существует момент привыкания, вследствие которого вторая семидневка уже не столь результативна. Если хочется продлить процесс сброса веса на кефире, лучше после первой недели сменить рацион, либо изначально сесть на кефирно-рисовую или кефирно-гречневую диету, которые длятся как раз до четырнадцати дней.

Выход из кефирной диеты

После того, как ненавистные килограммы покинули тело, в зеркале наметилась талия, а ноги перестали походить на холодец, важно правильно «слезть» с диеты, а не пуститься во все тяжкие, возрадовавшись окончанию пытки кефиром. В идеале, еще неделю придется прожить без хлебобулочных изделий (разрешен зерновой хлеб), жареной, жирной пищи, а также без пирожных и тортов. Шоколад, если очень хочется, следует покупать горький. Безусловно, лучше всего выходить на правильное питание и придерживаться его всю оставшуюся жизнь, но если не хватит силы воли на такие «подвиги», будет достаточно просто потерпеть еще семь дней, пока желудочно-кишечный тракт привыкнет к обычным для него продуктам. В случае моментального поглощения жареной картошечки с салом после завершения седьмого дня кефирной диеты, есть риск получения негативных последствий для пищеварения.

И не стоит забывать, что кефирная диета противопоказана лицам, имеющим гастрит с повышенной кислотностью, частые расстройства кишечника и индивидуальную непереносимость молочных и кисломолочных продуктов.

Кефирная диета на 7 дней

Какая женщина не мечтает стать на размер, а то и два, меньше всего за неделю? Достичь именно этого обещает знаменитая кефирная диета. Оно и неудивительно: у кисломолочного продукта минимальная калорийность. А еще он богат белком, важным для построения мышц, витаминами и полезными бактериями, нормализующими микрофлору кишечника.

Есть несколько вариантов этой системы питания. Самый популярный из них практиковала певица Лариса Долина. Но этот способ далеко не всем подходит из-за слишком ограниченного набора продуктов.

Редакция «Со Вкусом» подготовила для вас такой вариант диеты на кефире, который и желаемых результатов поможет добиться, и голодными не остаться. Теряйте до килограмма в сутки, при этом оставайтесь полны энергии и в прекрасном настроении!

Кефирно-яичная диета

Итак, кефир — незаменимый продукт не только для худеющих, но и для всех неравнодушных к своему здоровью.

Второй главный компонент данной диеты — яйца. В них достаточно белка и микроэлементов, чтобы надолго насытить и защитить организм от истощения. Сытность яиц настолько высокая, что позволяет значительно сократить потребление углеводов, но при этом восполнять потребность организма в энергии.

Третий важный компонент диеты — творог. Кисломолочный продукт также богат белком. Кроме того, в твороге много кальция, фосфора и ценного витамина В12. Чтобы эти вещества усваивались в полной мере, не покупайте обезжиренный творог. Оптимальная жирность для диетического питания — 5–9 %.

Вам наверняка не терпится ознакомиться с меню на основе данных продуктов. Предлагаем примерный рацион на неделю.

Кефирно-яичная диета на неделю

Понедельник

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира жирностью 2,5 %
Обед: 1 стак. кефира, 200 г вареной куриной грудки
Ужин: 200 г творога 1 стак. кефира, 1 апельсин

Вторник

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира
Обед: 200 г белой рыбы , приготовленной на пару, 1 грейпфрут
Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Среда

Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленью, 1 стак. кефира
Обед: 200 г овсяных хлопьев, залитых кефиром, с добавлением 3 ядер грецких орехов
Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Четверг

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира
Обед: 1 стак. кефира, 200 г вареной куриной грудки
Ужин: 200 г творога с зеленью, половинкой болгарского перца и 1 огурцом

Пятница

Завтрак: 2 вареных яйца, 150 г морковного салата, заправленного маслом, с добавлением семечек подсолнечника
Обед: 200 г отварной говядины, 1 апельсин
Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Суббота

Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленью, 1 стак. кефира
Обед: 200 г белой рыбы , приготовленной на пару, 1 грейпфрут
Ужин: 200 г творога с зеленью, половинкой болгарского перца и 1 огурцом

Воскресенье

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира
Обед: 200 г овсяных хлопьев, залитых кефиром, с добавлением 3 ядер грецких орехов
Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Важно! Диета не подойдет диабетикам, а также людям с гастритом или язвенной болезнью. При почечной недостаточности и нарушениях работы печени переход на белковое питание противопоказан.

Высокобелковая диета поможет быстро снизить вес и на несколько сантиметров уменьшить обхват талии и бедер. Результат диеты зависит от строгости ее соблюдения и ваших исходных показателей веса. Один из несомненных плюсов диеты — доступность всех продуктов.

Сохраняйте меню на неделю в закладках и обязательно поделитесь статьей с друзьями!

Кефирная диета | План кефирной диеты 7 дней | План 21-дневной кефирной диеты | Кефирная диета до и после | Что такое Кефирный план

Кефир, который сам по себе является полноценным блюдом, рекомендуется многими диетологами для включения в свой ежедневный рацион. В нем есть все необходимые витамины, минералы, пробиотики и питательные вещества, которые делают кефир очень богатым продуктом питания и обязательным элементом рациона каждого человека. Кефир не только помогает похудеть, но и питает все тело. Он также обладает целебными свойствами, которые восстанавливают поврежденные клетки в организме и делают наши тела более сильными изнутри, поэтому помогает сбросить вес.
Кефир лучше пробиотических добавок, потому что одна капсула искусственных пробиотиков обычно содержит около 15 миллионов полезных бактерий. Для сравнения, в одном маленьком стакане свежего кефира содержится около 1,5 триллиона полезных бактерий. В пробиотиках все дело в цифрах.
Регулярное употребление кефира помогает снизить ИМТ, уменьшить окружность талии, а также уменьшить жировые отложения. Одной из причин этого является высокое содержание белка в кефире. Белок помогает вам чувствовать себя сытым в течение длительного времени, увеличивает расход энергии вашим телом и заставляет вас меньше есть, контролируя свой рот. Кефир богат питательными веществами , включая витамины, минералы, ферменты и широкий спектр аминокислот, строительных блоков белка, которые поддерживают оптимальное функционирование организма. Это также отличный источник тритофана, аминокислоты, которая оказывает глубокое успокаивающее действие на нервную систему и способствует крепкому сну. Кефир богат витаминами группы B, особенно B1, B12, и биотином, коферментом, который помогает перерабатывать углеводы в энергию, а не накапливаться в виде жира. Эти витамины помогают регулировать работу почек, печени и нервной системы и облегчают кожные заболевания.

Похудение для женщин становится проще с планом кефирной диеты ниже…

Перерыв: 1 чашка кефира

Полдень: Фрукты

Обед: 1/2 Чапати + Сабзи + Салат ИЛИ Сэндвич ИЛИ Салат из нута ИЛИ Раджма с 2 кусками хлеба ИЛИ Овсяный чилла с овощами ИЛИ Салат из вареного картофеля (Картофель должен быть с кожицей) ИЛИ 7 цветов овощей с Паниром ИЛИ Безан Чилла ИЛИ Сэндвич с большим количеством цветных овощей ИЛИ коричневый рис и овощи / дал ИЛИ любые сабзи с многозерновым хлебом ИЛИ Бручетта с помидорами, грибами и сыром.

Вечер: зеленый чай с арахисом ИЛИ миндалем ИЛИ грецкими орехами (количество должно быть ограничено)

Ужин: приготовленные на пару ИЛИ вареные овощи, ИЛИ суп, ИЛИ овсяные хлопья и молоко.

Примечание:

1) Если вы впервые принимаете кефир, начните с 1/4 чашки, а затем увеличьте количество до полной чашки и поддерживайте количество. Делайте это постепенно и не торопитесь. Сделайте перерыв 1 день в неделю.

2) Излишне говорить, что вам следует избегать полуфабрикатов, жареных продуктов, сахара и сладостей, поскольку никакая диета не поможет вам, если вы не удалите их из своего рациона.

3) Следуйте этой диете в течение 3 месяцев и посмотрите, как изменится ваше тело !!

4) Кефир не только помогает сжигать жир, но и полностью питает ваше тело, делая его внутренне сильнее.

5) Регулярные упражнения в течение 1 часа в день творит чудеса для вашего здоровья, если они выполняются регулярно без перерыва и при соблюдении вышеуказанной диеты.

ВСЕГО САМОГО!

ПРИМЕЧАНИЕ. Выше представлена ​​таблица вегетарианской диеты, но вы также можете включить в свой рацион не вегетарианские продукты, такие как яйца / курица / рыба и т. Д., Соблюдая кефирную диету.

Очистите свое тело и кишечник: кефирная диета для похудения

Что такое кефирная диета для похудения и как ее применяют? Об этом мы поговорим в этой статье, но сначала скажем, что очень важно регулярно соблюдать кефирную диету. Люди, которые постоянно придерживаются диеты, сбросили до 44 фунтов за 4 месяца.

Все о кефирной диете для похудения

Кефир можно охарактеризовать как кислый напиток, полученный в результате закваски коровьего, козьего или овечьего молока с кефирными дрожжами.Кефир, который укрепляет пищеварительную систему и кишечник, особенно благодаря содержащемуся в нем пробиотику, также помогает тем, кто пытается похудеть, поскольку он обеспечивает более быстрое и здоровое пищеварение. Кефир, содержащий меньше калорий, чем молоко (всего 105 калорий в стакане), занимает центральное место в кефирной диете, которая помогает избавиться от лишнего веса, очищая кишечник, а значит, и организм.

Как применяется кефирная диета для похудения?

Кефирная диета для похудения — Как применяется кефирная диета для похудения?

Кефирная диета — это диета, которая начинается с употребления двух стаканов кефира каждое утро натощак и позволяет выбирать все виды пищи по своему вкусу, кроме запрещенных.Однако у нас есть серьезное предупреждение для тех, кто думает о применении этой диеты. Поскольку кефир стимулирует работу кишечника, у вас может возникнуть диарея, особенно в первые дни. Поэтому перед соблюдением диеты не следует забывать проконсультироваться с врачом!

Кефирная диета для похудения включает запрещенные продукты и двухнедельную программу. Вам следует чередовать эту двухнедельную программу. Для того, чтобы кефирная диета, обеспечивающая медленное, но здоровое похудание, работала, вы должны постоянно следовать ей, поддерживать ее физическими упражнениями и пить много воды, а порции должны быть небольшими.

Запрещенные продукты на кефирной диете для похудения

Пока вы соблюдаете кефирную диету, вам необходимо исключить из своей жизни следующие продукты: картофель, горох, банан, арбуз, дыню, чечевицу, хлеб, все хлебобулочные изделия, десерты, сахар

Примерный план питания на кефирной диете для похудения

Примерный план питания на кефирной диете для похудения

1 неделя

• Проснувшись утром, следует выпить 2 стакана кефира натощак.
• Вы можете употреблять в умеренных количествах все, кроме запрещенных продуктов, на завтрак, обед и ужин. Вы должны быть осторожны, употребляя протеин за ужином. Вы можете есть курицу один день, красное мясо один день и рыбу один день в неделю.
• Никогда не употребляйте газированные напитки.
• После 20:00 нельзя ничего есть.

2 неделя

• Проснувшись утром, вы должны начать день с приема 2 стаканов кефира натощак.
• На завтрак можно есть все, кроме запрещенных продуктов, но опять же в умеренных количествах.
• В отличие от первой недели, за полчаса до обеда и ужина следует выпивать по 1 стакану кефира.
• По вечерам следует выбрать мясо или курицу с салатом и дополнить кефирную диету белком.

Кстати, кефир можно купить уже готовый или приготовить самостоятельно в домашних условиях. Даже если это немного трудоемко в приготовлении и требует больших усилий, домашний кефир будет более полезен в вашем рационе.Поделимся рецептом для тех, кто хочет приготовить кефир в домашних условиях:

Рецепт домашнего кефира

Кефирная диета для похудения — Рецепт домашнего кефира

Состав

67,63 жидких унций (2 литра) молока
100 граммов кефирных семян (дрожжей)

Советы по домашнему рецепту кефира

• Не касайтесь кефира металлическими предметами. Выберите ложку в качестве деревянной ложки, а ситечко — в качестве пластикового.
• Кефирные зерна также могут продаваться в виде кефирных семян или кефирных дрожжей. Вы также можете приобрести его в магазинах натуральных продуктов.
• Кефир, который вы держите в стеклянной бутылке, прослужит недолго, потому что это натуральный напиток. Так что постарайтесь потреблять как можно быстрее.

Рецепт

1. Нагрейте молоко. Он должен быть немного теплым.
2. Если крем образовался на нем, когда он стал теплым при комнатной температуре, возьмите его деревянной ложкой, стараясь не прикасаться к металлическим предметам.
3. В остывшее молоко добавить крупинки кефира. Перемешайте деревянной ложкой.
4. Затем переложите его в стеклянную банку. Неплотно накройте тканью. Дайте ему постоять около 24 часов при комнатной температуре.
5. Когда вы снимете тряпку, вы увидите, что в молоке сворачивается. Увидев их, закройте банку крышкой и оставьте на ночь в холодильнике.
6. В конце этого двухдневного процесса пропустите кефир через пластиковое сито, чтобы очистить его от сгустков.Перелейте его в стеклянную бутылку.
7. Можно употреблять в холодильнике, храня в стеклянной бутылке.

См. Также:

Флекситарный план питания

Сбалансированный план питания на неделю

Как есть кефир: 7 отличных советов по добавлению кефира в свой рацион — Avid Gourmet

Вы хотите увеличить потребление пробиотиков? Ключ — кефир. Вот полезное руководство о том, как есть кефир, ежедневно добавляя его в свой рацион.Это руководство дает вам множество идей для диеты, богатой пробиотиками.

В наши социальные сети каждый день вторгается новая тенденция к суперпродуктам или интенсивным диетам. В то время, когда люди все больше заботятся о своем здоровье, правила здоровья становятся все более запутанными.

Сегодня мы расскажем вам о суперпродукте, который нам не хватает, — о кефире. Возникает множество вопросов вроде «Как есть кефир?» и «Какая польза от кефира для здоровья?»

Не волнуйтесь, мы приготовили для вас все, что связано с кефиром.

Что такое кефир?

Кефир — кисломолочный продукт, кисловатый вкус которого похож на простой йогурт. Хотя вкусы схожи и в рецептах один можно заменить другим, кефир не такой густой, как йогурт. Он более жидкий.

Он сделан из кефирных зерен, смеси бактерий, дрожжей, казеина (молочных белков) и сложных сахаров. Зерна заквашены молоком. Процесс брожения может длиться до 4 недель.

Хотя кефир — это молочный продукт, он безопасен для большинства людей с непереносимостью лактозы.Поскольку микроорганизмы, обнаруженные в кефире, питаются сахаром, вызывающим симптомы непереносимости лактозы, содержание лактозы в кефире значительно меньше, чем в традиционном молоке.

Однако, если вы все еще опасаетесь расстройства желудка из-за присутствующей лактозы, попробуйте немолочные продукты, приготовленные из кокосовой воды, рисового молока или кокосового молока.

Зачем нужен кефир

Кефир — это богатый питательными веществами продукт, который может быть использован в различных рецептах.Он известен тем, что исцеляет организм от болезней желудка, уменьшает колики у младенцев и даже обладает основными косметическими преимуществами.

Включение кефира в ежедневный рацион может улучшить ваш уровень энергии и многое другое. Продолжайте читать, чтобы узнать, как кефир помогает вам чувствовать себя лучше изнутри.

Исцеление и зачатие

Кефир богат фосфором, вторым по содержанию минералом в организме человека. Фосфор помогает нам использовать углеводы, белки и жиры, которые мы потребляем.Эти процессы улучшают наши способности к исцелению, рост клеток и уровень энергии.

Витамины группы B, содержащиеся в кефире, поддерживают функции почек, нервной системы и печени. Также известно, что его употребление приносит облегчение тем, кто страдает кожными заболеваниями.

Пониженное кровяное давление

Все мы знаем, насколько опасным может быть высокое кровяное давление. Это основная причина сердечных приступов, инсультов и болезней сердца, уносящих миллионы жизней каждый год.

Если вы боретесь с высоким кровяным давлением, регулярное употребление кефира может помочь снизить его.9-недельное исследование на крысах показало не только снижение артериального давления, но и улучшение состояния кишечника после приема кефира.

Высокое содержание питательных веществ

Кефир богат многими питательными веществами, витаминами и пробиотиками, которые помогают нашему организму работать должным образом. Некоторые из них перечислены ниже.

Lactobacillus kefir & kefiran: оба останавливают рост вредных бактерий, включая сальмонеллу и кишечную палочку

Кальций и витамин K2: снижают риск остеопороза.При использовании в качестве добавки риск переломов снижается на 81%.

Пробиотики: способствуют здоровью кишечника и пищеварения. Они облегчают диарею, синдром раздраженного кишечника (СРК) и некоторые формы язв.

Средство от аллергии и сенной лихорадки

Исследование 60 человек, страдающих сенной лихорадкой, показало пользу пробиотиков, содержащихся в кефире, для людей с серьезными симптомами аллергии. Было обнаружено уменьшение аллергического воспаления слизистой носа и изменения в крови после приема пробиотического напитка.

Здоровье младенцев

Когда матери пили молоко с пробиотиками во время беременности, вероятность развития экземы у их детей была на 40% меньше.

У младенцев, получавших смесь, содержащую пробиотики, было вдвое меньше лихорадки и диареи, чем у детей, получавших обычную смесь

Недоношенные дети, скорее всего, разовьются некротическим энтероколитом (отмирание кишечной ткани). Диета, включающая пробиотики, может предотвратить это.

Снижение холестерина

Результаты 12-недельного исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания, показали, что у женщин, которые ели йогурт с пробиотиками, наблюдалось большее снижение уровня холестерина, чем у тех, кто ел обычный обезжиренный йогурт.

Другое исследование Clinical Nutrition показало снижение уровня холестерина в течение 6 недель у людей, которые пили пробиотическое молоко, по сравнению с теми, кто этого не делал.

Как есть кефир

Мы поискали в Интернете и нашли 7 вкусных способов насладиться кефиром из продуктов, которые вы, вероятно, уже любите.

1. Фруктовые смузи

Вместо того, чтобы добавлять сладкие соки в утренний смузи, смешайте немного кефира с замороженными ягодами и темно-зеленым листом, например шпинатом или капустой.Это кремообразное лакомство подарит вам идеальный заряд энергии на вялое утро. Добавьте немного сырого меда для сладости.

2. Вафли из цельнозерновой муки с корицей

Это может немного удивить, но вы можете добавить кефир вместо пахты во многие рецепты. Сюда входят и ваши любимые вафли.

Улучшите питание, используя цельнозерновую муку. Результат по-прежнему будет достаточно вкусным, чтобы заставить ваших детей есть более здоровую пищу.

Парфе

Кефир из-за своего сходства с йогуртом прекрасно подходит для парфе.Идеи рецептов здесь действительно безграничны. Вы можете добавить свои любимые фрукты, орехи и семена. Или даже добавьте овсяные хлопья на ночь, чтобы увеличить содержание клетчатки и дольше оставаться сытым.

Маринад для смягчения мяса

Благодаря высокому содержанию кальция кефир способен активировать ферменты внутри мяса, чтобы расщепить белок. Это взаимодействие делает более твердый кусок мяса более нежным и сочным.

Используйте кефир как основу для ароматного маринада.

Мороженое

Кефир — звезда этого мороженого без чувства вины.Это легко сделать и недорого. Однако вам понадобится сила воли, чтобы оставить его в холодильнике на время, достаточное для нормального охлаждения.

Тушеная курица

Всем известно, что тарелка домашнего куриного супа — это все, что вам нужно, когда вы боретесь с простудой. А теперь попробуйте это сливочное тушеное мясо с курицей с ингредиентами, укрепляющими иммунную систему.

Заправка для салатов

Кефир можно использовать как заправку для салатов. Но вы можете сделать вещи интереснее, добавив чеснок, оливковое масло или вашу любимую смесь специй.

Подписывайтесь на нас

Если эта статья была полезной, вам понравится наш блог! Следуйте за нами за советами по питанию и отличными продуктами на основе кефира.

Теперь, когда вы знаете, расскажите друзьям, как есть кефир.

Комментарии

комментария

Улучшит ли ваше здоровье ежедневная доза ферментированных продуктов?

Многие ферментированные продукты изобилуют живыми микроорганизмами. Некоторые из этих продуктов, такие как свежий кимчи и свежая квашеная капуста, населены дикими микроорганизмами (например, закваской), в то время как другие, такие как йогурт, кефир и чайный гриб, обычно содержат культуру микроорганизмов, добавленную для инициирования брожения.

Некоторые из этих микроорганизмов не выживут во враждебной среде пищеварительной системы, но исследования показывают, что многие из них выживают. Возможности и показатели выживания сильно различаются в зависимости от штамма микроба. Одним из примеров является это исследование, проведенное в 2016 году Национальным университетом науки и технологий Кённам, которое предполагает связь между высоким потреблением кимчи и более здоровым составом микробов.

По мнению исследователей, наша кишечная микробиота играет важную роль в ферментации неперевариваемых волокон.Эта ферментация поддерживает рост других специализированных микробов, которые производят короткоцепочечные жирные кислоты. Ученые считают, что именно эти жирные кислоты играют ключевую роль в воздействии микробиоты на здоровье.

Обзор пользы ферментированных продуктов для здоровья от 2017 года, опубликованный в Current Opinion in Biotechnology, ссылается на многочисленные исследования, предполагающие связь между ферментированными продуктами и нашим здоровьем. Они включают связь между потреблением ферментированных молочных продуктов и контролем веса, а также потенциальными преимуществами кимчи против диабета и ожирения.Для подтверждения этих выводов требуется дополнительная работа.

Считается, что ферментация увеличивает уровень витаминов группы В, содержащихся в пище, а также уровень антиоксидантов, согласно обзору о пользе ферментированных продуктов для здоровья. Считается, что это может привести к удалению токсичных или нежелательных компонентов пищи.

Кефирная диета на 7 дней

Кефирная диета очень строгая, но сейчас очень популярна. Поскольку эта система похудания не сбалансирована основными питательными веществами, не покрывает все потребности человека в витаминах и минералах и нежелательна для длительного использования, лучше сначала проконсультироваться с врачом.

Кефирная диета на 7 дней — эффективный способ избавиться от лишних килограммов с помощью вкусного и полезного кисломолочного напитка. Причем в течение 6 дней можно пить не только кефир, но и разрешено разнообразить свое меню другими продуктами, имеющими низкую калорийность.

Кефир — полезный напиток, но диета на его основе считается очень жесткой, и с ней нужно быть осторожным.

За 7 дней минус 10 килограмм на кефирной диете — возможно ли?

Кефирная диета, позволяющая за 7 дней сбросить 10 килограммов — это настоящее испытание для организма.Находясь в состоянии стресса, он начинает сжигать жировые запасы, из-за чего человек худеет. Кефир позволяет эффективно похудеть за счет того, что в нем много белка, но почти нет углеводов. И килограммы уходят очень быстро.

Худеющему человеку стоит учесть, что для диеты нужно употреблять только обезжиренный кисломолочный напиток. После того, как тело начинает терять энергию извне, оно будет использовать свои жировые отложения.

Для достижения результата в минус 10 килограммов за 7 дней можно придерживаться различных вариантов кефирной диеты.Если у человека есть сила воли, то в течение 7 дней ему можно пить только кефир, воду и травяные чаи. Нет ограничений по количеству употребляемых напитков. Сразу нужно настроиться на то, что выдержать подобную схему похудания будет очень сложно. К тому же организм может очень непредсказуемо отреагировать на столь резкое изменение меню, поэтому нужно внимательно следить за своим здоровьем.

Второй вариант кефирной диеты подходит людям, которые не могут резко ограничить свой рацион.В этом случае разрешается включать в меню обезжиренный кефир и еще 1-2 продукта с низкой калорийностью. Например, можно использовать куриную грудку, индейку, овощи, яблоки, грейпфруты, творог. Общий вес продуктов, которые человек выбирает для составления дневного меню, не должен превышать 0,6 кг. В итоге за день нужно будет выпить 1-2 л кефира и съесть 0,6 кг мяса, овощей, творога или фруктов, разделив этот объем еды на равные порции.

Разрешенные и запрещенные товары

Помимо того, что люди будут пить йогурт, им разрешено дополнять собственное меню следующими продуктами питания:

Куриная грудка, нежирная говядина или телятина.Видимого жира в мясных продуктах быть не должно.

Фрукты, содержащие небольшое количество сахара: мандарины, яблоки, груши, киви.

Сухофрукты: курага и чернослив.

Творог жирностью не более 2%, йогурты (в них не должно быть добавок).

Каша овсяная, гречневая. Готовить кашу следует без молока, только на воде.

Брокколи, белокочанная капуста, огурцы, помидоры, стручковая фасоль и другие овощи.

Чай на основе трав, минеральная вода без газа.

Есть продукты, запрещенные при кефирной диете:

Любое жирное мясо, полуфабрикаты и готовые мясные блюда.

Рыба жирная, измельченная и консервированная в масле.

Из фруктов под абсолютный запрет попадает виноград всех сортов, а также бананы.

Хлеб и прочие мучные изделия.

Сахар и все продукты, в которые он входит.

Кофе и черный чай.

Употребление достаточного количества жидкости во время семидневной кефирной диеты — необходимость, которой должен придерживаться каждый человек, желающий похудеть. Только в этом случае удастся добиться результата. В день нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды. Этот объем является минимально необходимой нормой. Сюда не входит сам кефир, но также и травяные чаи. Нельзя пить воду с газом.

Пищу нужно есть одновременно.

Примерный график:

Первый прием пищи начинается в 7: 30-8: 00 утра.

Перед обедом можно перекусить, но не раньше 10: 30-11: 00.

Основной прием пищи 13: 30-14: 00.

Перед ужином можно еще раз перекусить, примерно в 16: 30-17: 00.

Последний прием пищи должен состояться не позднее восьми вечера.

А самый оптимальный ужин — стакан кефира, который выпивают за 2 часа до ночного отдыха.

Противопоказания к кефирной диете

Не всем разрешено придерживаться кефирной диеты.

Этот метод похудания имеет определенные противопоказания, среди которых:

Период вынашивания ребенка и лактации.

Нарушения в работе сердца.

Заболевания органов пищеварения: панкреатит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью.

Наличие индивидуальной непереносимости любых продуктов, входящих в меню.

Кефирная диета остается одной из самых популярных диет современности.А худеть с помощью кефира женщины начали практически с тех пор, как этот кисломолочный напиток попал в Россию. Произошло это не так давно, около века назад. А история появления кефира в нашей стране заслуживает того, что по ней был снят криминально-драматический фильм, конечно же, со счастливым концом.

Еще до Великой Октябрьской революции люди знали о полезных свойствах напитка, но не могли этого сделать в России. Кефир покупали у народов Приэльбрусья.Они знали секрет приготовления кефира для балкарских и карачаевских пастухов, но хранили его священным от чужих глаз и ушей.

Для изучения полезных свойств кефира в Карачай была отправлена ​​Ирина Сахова — молодая выпускница Новой школы. Это задание было дано ей Всероссийским обществом врачей. Получить заветный рецепт кисломолочного напитка, естественно, не удалось, и на кефирную диету она не села, но ее обаяния хватило, чтобы в нее влюбился местный князь Бекмурза Байчоров.

Любовь была настолько сильной, что князь решил украсть Ирину и легко осуществил ее план. Коллеги Ирины вовремя проснулись и написали заявление в полицию. Стражи порядка оперативно отреагировали, обнаружив и похитителей, и несостоявшуюся невесту. Поскольку Байчоров был из знатного старинного рода, он многое решал, лишь бы дело не дошло до суда.

Ирина согласилась не выдавать ситуацию, но взамен потребовала 10 фунтов кефирных грибов, которые вскоре получила.Именно так кефир завозили в Россию, где его сначала принимали пациенты Боткинской больницы, потом жители Москвы, а потом и вся страна.

Кстати, сам князь Байчоров тоже занял достойное место в пищевой промышленности. Он прославился тем, что был одним из крупнейших поставщиков баранины из Карачаево в Москву и Париж. Причем совершал покупки в самых известных ресторанах двух столиц. Однако к кефирной диете эта история отношения не имеет.

Конечно, любую женщину, прежде чем начать придерживаться кефирной диеты, интересует, какой продукт принесет максимум пользы. В России этот напиток регламентируется ГОСТ Р 52093-2003, согласно которому в 100 г кефира должно быть не менее 2,8 г белка. Жирность продукта может быть в пределах 0,5-8,9%.

В течение указанного срока хранения количество полезных бактерий должно оставаться не менее 10 на 7 степень КОЕ, а дрожжей — не менее 10 на 4 степень.

Сброс лишних килограммов и оздоровление организма происходит за счет того, что в состав напитка входят живые микроорганизмы.В «правильной» закваске для приготовления йогурта содержится около 20 грибов и бактерий, среди которых должны быть лактобациллы стрептококков, дрожжевые и уксуснокислые микроорганизмы.

Если на упаковке с напитком есть надпись BIO, то в ней могут находиться препараты прямого применения, среди которых бифидобактерии и ацидофильные палочки. Ученые считают, что именно эти бактерии особенно устойчивы, не подвержены разрушению и способны качественно улучшить микрофлору кишечника человека.

Следует помнить, что на прилавках магазинов можно встретить «нереальный» йогурт. Поэтому выбирать товар следует внимательно. Итак, следует обратить внимание на срок годности напитка. Чем его больше, тем выше в напитке содержание добавок, не допускающих размножения полезных бактерий. Они заставляют микроорганизмы впадать в анабиоз до того момента, когда кефир вступит в контакт с кислородом. Поэтому йогурт с увеличенным сроком хранения быстро испортится.Иногда такие напитки пропадают только на 1 день, даже если хранятся в холодильнике.

Для соблюдения кефирной диеты нужно выбирать напиток, жирность которого составляет 0-1%. Его полезные свойства не хуже, чем у напитка в 2,5% жирности, но калорийность ниже, а консистенция не такая густая. В 100 мл кефира жирность 1% составляет около 40 ккал.

Можно найти множество вариантов семидневной кефирной диеты, но каждый из них основан на одних и тех же принципах:

Продолжительность диеты составляет ровно одну неделю.

Основным продуктом является кефир, а дополняющая его белковая или углеводная пища с низким содержанием калорий.

Кушать нужно дробно, не менее 6 раз в день. Между приемами пищи всегда должен быть равный промежуток времени. Последний подход к столу осуществляется не позднее, чем за 2 часа до ночного отдыха.

Некоторые диеты предлагают ограничить количество потребляемой жидкости в день до 500 мл кефира. Прием других жидкостей запрещен. Специалисты не советуют худеть по этой схеме, так как это может привести к сильному обезвоживанию организма, что негативно скажется на здоровье.

Оптимальной является та диета, которая не ограничивает человека чистой водой и травяными чаями, конечно, что их следует пить помимо кефира. При этом следует полностью отказаться от кофе, сахара, соли и черного чая.

Основная кефирная диета на 7 дней. Базовый рацион на основе 1% кефира, рассчитан на 7 дней:

1 день. 0,5 л кефира + 400 г запеченного картофеля, приготовленного без добавления соли.

2 день. 0,5 л кефира + 400 г нежирного или низкокалорийного творога.

3 день. 0,5 л кефира + 400 г любых фруктов. Запрещаются только бананы и виноград.

4 день. 0,5 л кефира + отварная куриная грудка 400 г.

5 день проходит по схеме 3 дня диеты (йогурт и фрукты).

6 дн. Разрешается пить только негазированную воду объемом 1,5 л.

7 день проходит по схеме 3 и 5 дневной диеты (кефирно-фруктовая).

Кефирная диета 7 дней с протеином. Придерживаясь этой диетической диеты, нужно опираться на базовую кефирную диету.Но два дня (третий и пятый, или пятый и седьмой) нужно будет есть не фрукты, а нежирное мясо или куриную грудку. Объем мяса 400 г.

Жесткая кефирная диета 7 дней. Эта схема предполагает уменьшение мяса и фруктов с 400 г до 100 г. При этом объем выпиваемого кефира должен увеличиться с 0,5 л до 2 литров в сутки.

Диета кефирно-яблочная на 7 или 9 дней. Эта диета не подходит людям, страдающим повышенной кислотностью желудка.День предполагает 6 подходов к столу. При этом каждый раз нужно съедать яблоко по 1 и выпивать стакан кефира.

Как вариант, три дня можно пить только кефир в объеме 1,5 л в сутки. Затем еще три дня человек потребляет только яблоки в количестве 1,5 кг в день. Затем еще 3 дня нужно снова пить кефир. Объемы чистой воды без газа не ограничены. Яблоки можно запекать, смешивать с кефиром, натирать на терке и т. Д.

Если нет возможности придерживаться еженедельной кефирной диеты, то можно просто устроить себе разгрузочные дни на этом кисломолочном напитке, разбавив рацион яблоками.

Нашли ошибку в тексте? Выделите его и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Как правильно закончить кефирную диету?

Важно не только строго соблюдать кефирную диету, но и сразу выйти из нее. За неделю организм приспособился к тому, что в желудок попадает небольшое количество пищи. Если резко вернуться к прежнему размеру порций, можно спровоцировать развитие различных заболеваний пищеварительного тракта. Поэтому после завершения кефирной диеты необходимо на время отказаться от жирной, жареной и острой пищи.Не стоит налегать на хлеб и другие мучные изделия. Это вернет обмен веществ в норму и усилит эффект от кефирной диеты.

Нельзя слишком часто придерживаться кефирной диеты, так как она дает серьезную нагрузку на организм и может представлять опасность для здоровья. Поэтому придерживаться еженедельной диеты следует не чаще 1 раза в полгода.

Основные преимущества кефирной диеты можно обозначить следующим образом:

Такой продукт, как кефир, не только полезен и обеспечивает стабильное похудание, но и улучшает микрофлору кишечника и очищает его от шлаков.

Помимо всего этого кефир благотворно влияет на кровеносную и нервную систему организма.

Кефир очень дешевый, поэтому на еженедельной кефирной диете не придется тратиться много денег.

Вес уходит достаточно быстро.

Кефир имеет приятный вкус, что немаловажно, особенно если учесть, что это основное блюдо на целую неделю.

С помощью такой диеты можно обогатить организм кальцием, улучшить работу кишечника, состояние волос, ногтей и зубов.

Если вы хотите обрести красивую и стройную фигуру, кроме как похудеть, вам больше всего подходит кефирная диета.

Стоит отметить, что кефирная диета также имеет определенные недостатки, которые необходимо учитывать, прежде чем принимать решение о ее начале.

Недостатки кефирной диеты следующие:

Диету нельзя начинать, если у человека есть заболевания органов пищеварения, среди которых язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, колит, панкреатит и др.Категорически запрещено применять кефирную диету людям с повышенной кислотностью желудочного сока.

Кефирная диета может спровоцировать расстройство пищеварения.

Во время диеты в организм поступает недостаточно витаминов и полезных веществ.

Если слишком часто практиковать кефирные диеты, то состояние волос, зубов и костей не улучшится, а ухудшится.

Во время диеты человек может испытывать головокружение, слабость, повышенную утомляемость.

Какие результаты можно ожидать от кефирной диеты?

Кефирная диета — действенный способ избавиться от лишних килограммов.За короткое время вы сможете похудеть и убрать несколько сантиметров в области талии. Сложно сказать точно, сколько будет потеряно, придерживаясь кефирной диеты. Ведь организм другой. Однако средняя потеря веса за сутки составляет 1 кг только при классической жесткой кефирной диете.

Также стоит отметить, что врачи с осторожностью относятся к кефирной диете, так как она может спровоцировать обострение некоторых заболеваний. Поэтому перед тем, как решиться на столь экстремальный экспресс-метод похудения, необходимо посоветоваться с врачом.

Не лишним будет познакомиться с отзывами реальных людей, попробовавших семидневную кефирную диету:

Ульяна. Еле дождалась окончания диеты. Очень хотела, и когда пришло время, обнаружила, что похудела почти на 5 кг. Но вес вернулся на месяц. Сам виноват, не знал, что нужно ограничивать себя в еде и после выхода из диеты. Сейчас хочу попробовать еще раз неделю, результат очень хороший.

Алира. За неделю диеты похудела на 7 кг, но совмещала это с бегом на беговой дорожке.Диету меня посадили легко, так как я просто обожаю кефир. Теперь рекомендую всем своим друзьям попробовать.

София. Решили поскорее похудеть перед предстоящей поездкой на море. Я поняла, что кефирная диета может помочь. И это действительно помогло, хотя я не особо верил в успех. Я, конечно, сидела на кефире и яблоках 10 дней, а не неделю. Но каждый день уходил 1 килограмм. В итоге минус 10 кг, без спорта. В общем, на море я поехал в отличной форме! Посмотрев на меня, мама тоже решила похудеть на кефирной диете.Теперь я ее «личный диетолог». Ждем результатов.

Жанна. Никогда не сидела ни на одной диете, думала, что это не поможет. Но йогурт помогает, настолько, что вы этого не ожидаете. За неделю избавился от 7 кг. Надеваю «контрольные» джинсы, которые ношу с 15 лет (мне 30).

Минимальный результат японской диеты, который соблюдался — 3 кг. Максимум 10 кг. Средний балл по потере веса составляет 5,7 кг. Как видите, японская диета очень эффективна. Похудение гарантировано любому человеку! Но ни в коем случае не доедайте после диеты, иначе вес может полностью вернуться.Такая проблема.

Японская диета уже давно является одной из самых популярных схем похудения среди россиян. Это неудивительно, ведь похудеть с помощью японской диеты можно быстро и без особых денег. Благодаря тому, что меню составлено правильно, лишние килограммы уходят надолго и не возвращаются после завершения диеты.

Гречка — полезный пищевой продукт, содержащий богатый набор витаминов, микро- и макроэлементов. В то же время гречка способна быстро утолить чувство голода и предотвратить его раннее появление.

При копировании материалов активная ссылка на сайт обязательна! © 2009-2017

Информация на сайте предназначена для ознакомления и не требует самостоятельного лечения, консультация врача обязательна!

Как похудеть на 10 кг за неделю

Как стать стройным? Этот вопрос интересует многих представительниц прекрасного пола. Если ваша проблема не надумана, то положение легко поправимо. В противном случае телу будет сложно расстаться с законными килограммами.Похудеть на 10 кг за неделю реально, если избыточный вес велик. Но делать это нужно разумно.

У женщин бывают моменты, когда нужно быстро похудеть на 10 кг за неделю, например, при ожидании перед любым торжеством, фотосессией или отдыхом на Черноморском побережье. В этом случае эффективна простая и действенная диета: кефир, гречка, яблоки. Они помогают похудеть за неделю, но результат их недолгой покупки ксеникала онлайн. Возвращаться к старой диете после диеты быстрого похудения в течение недели до 10 кг следует постепенно.

Белковая диета

Белковая диета помогает похудеть за неделю до 10 кг на семью. Он основан на увеличении потребления мяса и рыбы, жиров и углеводов ограничен. В результате именно этот организм начинает расходовать собственные жировые запасы. Быстро выводит лишнюю воду, и контуры фигуры становятся стройными. обязательно включить в недельное меню такие продукты:

Блюда должны быть отварными или запеченными. Запрещенные субпродукты, консервы, сладости, выпечка, жирные молочные продукты, молоко, газированные напитки, крахмалистые овощи, такие как морковь, свекла, картофель, сладкие фрукты.

Гречка

Вариантов гречневой диеты помогают похудеть за неделю до 10 кг. Основной пищей становится гречка. Разрешается добавлять некоторые другие продукты в небольших количествах. Кашу нужно готовить вечером: стакан гречки залить кипятком, чтобы покрылась крупа, оставить на ночь. Разрешена замена воды для замачивания гречневого кефира. Не добавляйте масло, соль, сахар, специи. В день разрешено пить негазированную минеральную воду и несладкий травяной чай.

Весь объем гречки съесть в течение дня. Последний прием пищи — за 3 часа до сна. Затем, если вы все еще голодны, разрешите 2 зеленых яблока и стакан нежирного йогурта за час до сна. Перед тем, как соблюдать гречневую диету, чтобы похудеть за неделю до 10 кг, настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Кефир

Кефирная диета помогает похудеть за неделю до 10 кг. Основной продукт питания — йогурт с низким содержанием жира. Запрещены соль, сахар, мучные изделия, сладости, алкоголь, жирные и жареные продукты.В результате похудания улучшается функция пищеварительного тракта, повышается иммунитет, повышается устойчивость реакции нервной системы, происходит очищение крови от шлаков, понижается уровень холестерина.

В день выпиваю 1,5 литра кефира, разделенного на 4-5 порций. В первый день к диете добавляется пять картофелин в кожуре, во второй — 100 г вареной курицы, в третий — 100 г вареной говядины, в четвертый — 100 г вареной рыбы, в пятый — свежие фрукты или овощи.В последние 2 дня диеты нельзя ничего, кроме кефира и питьевой воды.

Диета на воде и яблоках

Очередной вариант диетической диеты помогает похудеть с помощью воды за неделю до 10 кг. Яблоки не только возвращают стройную фигуру, но и обогащают организм витаминами и минералами. Схема блока питания на диете:

• первый и шестой день — яблоки по 1 кг, вода бутилированная, травяной чай без сахара;

• день второй и пятый — 1.5 кг яблок, вода, травяной чай без сахара;

• третий и четвертый день — яблоки по 2 кг, сахар можно запекать;

• Разрешено добавить в рацион немного ржаного хлеба.

Чтобы достичь идеальных форм, похудеть за неделю до 10 кг, женщины стараются применять различные диеты, надеясь похудеть быстрее при меньшем потреблении пищи. Но иногда бывает, что мужчина наоборот продолжает набирать вес, сокращая свой рацион.А фишка в том, что нужно правильно питаться, тогда ты станешь стройным. Сбалансированное питание и упражнения помогут похудеть за неделю до 10 кг без соблюдения диеты.

Сбалансированное питание

Правильное разделение калорий между приемами пищи: 25% калорий — на завтрак, 50% — на обед, 25% — во время ужина.

Правильное соотношение углеводов, жиров и белков. Ежедневный рацион должен состоять из 50% углеводов, 15% белков, 25% жиров, чтобы похудеть на 10 кг.Следует также учитывать следующее: белки по большей части должны быть животными жирами — растительные масла состоят из 30% углеводов — 5% пектина и целлюлозы, 20% фруктозы, лактозы, сахарозы и 75% крахмала.

Правильный подсчет калорий — вы должны хотя бы иметь общее представление о том, сколько калорий содержится в каждом продукте. Изучите информацию на этикетках. Он поможет вам определить, сколько энергии вы потребляете ежедневно с едой. Желающим похудеть за неделю на 10 кг хватит 1000-1300 ккал.

Последний принцип основан на адекватном потреблении жидкости — чтобы узнать их норму, умножьте свой вес в килограммах на 30 мл.

Как можно похудеть подростку на 10 кг без вреда для здоровья?

Подросткам похудеть на 10 кг нельзя за неделю, так как с 17 лет категорически противопоказаны разгрузочные дни и строгий диетический рацион. Правильное похудание — это сбалансированное питание, соблюдение, правильный выбор продуктов. Кроме того, рекомендуется делать сорт, который ускорит сжигание жира.

Завтрак для подростков нельзя пропускать, потому что пища усваивается утром, не превращается в жир, а расходуется на энергию. В обеденной диете на 10 кг лучше всего есть жидкую пищу, например суп. Питает организм, не дает потреблять много калорий. Вся диета должна быть построена на потреблении большого количества белка как строительного материала для растущего организма.

Чтобы похудеть на 10 кг за неделю, попробуйте съесть запеканку, отварить или тушить. От жарки предпочтительнее отказаться вообще.Исключите из ежедневного рациона острые специи, зелень, мясо, консервы. Соль употребляют в ограниченном количестве. Если хочется сладкого, можно побаловать себя полезными сухофруктами или орехами. Соки из магазина так же отказываться, лучше пить в свежем виде дома.

Исследование показало, что насыщение диеты ферментированными продуктами может снизить воспаление

Согласно новому исследованию Стэнфордской школы медицины, ферментированные продукты, такие как йогурт, кимчи, квашеная капуста и кефир, могут помочь снизить воспаление в организме за счет увеличения разнообразия кишечных бактерий.То же самое верно для ферментированных напитков и жидких продуктов, таких как чайный гриб и напитки из ферментированных овощей, по словам исследователей, которые сравнили эффекты диеты, богатой ферментированными продуктами, с диетой, содержащей большое количество клетчатки.

Ферментированные продукты и напитки были очень распространены до развития холодильного оборудования. Например, молочные продукты сначала были ферментированы в такие напитки, как кефир, и такие продукты, как йогурт, еще до того, как они были употреблены в пищу, а популярность неферментированных молочных продуктов стала расти только после того, как охлаждение стало широко доступным.Недавнее исследование связывает это изменение в способах потребления молочных продуктов с негативным воздействием на здоровье человека.

Однако проблема ферментированных продуктов и разнообразных полезных кишечных бактерий не ограничивается только молочными продуктами. Здоровый микробиом кишечника связан со всем: от уменьшения воспаления до защитного воздействия на психическое здоровье, снижения шансов развития определенных аутоиммунных состояний и повышения защиты от таких вещей, как гипертония.

Учитывая все более очевидную роль кишечных бактерий в здоровье человека, неудивительно, что многие люди ищут способы надежно и эффективно улучшить свой собственный микробиом кишечника.Добавки с пробиотиками — один из популярных вариантов, но их часто критикуют как бесполезные, отчасти из-за необходимости постоянно хранить их в холодильнике.

По словам исследователей, стоящих за этим новым исследованием, выясняется, что употребление ферментированных продуктов и напитков — это все, что нужно для заметного улучшения разнообразия кишечных бактерий, при этом большее количество потребляемой пищи приводит к более заметным изменениям.

В исследовании приняли участие 36 взрослых участников, которые были охарактеризованы как здоровые.Этим участникам было поручено провести 10 недель, соблюдая диету с высоким содержанием клетчатки или ферментированных продуктов. Согласно исследованию, группа ферментированных продуктов получила наибольшую пользу с точки зрения разнообразия кишечных бактерий, которое также показало, что у этих участников также снизились маркеры воспаления в крови.

Участники, соблюдающие диету с высоким содержанием клетчатки, не испытали такого же снижения маркеров воспаления, отмечается в исследовании, несмотря на ожидание исследователей, что увеличение количества клетчатки будет иметь большее влияние на кишечные бактерии.