Овощной суп: рецепт, диетический стол 5, как приготовить вегетарианский бульон, протертый, овсяный суп-пюре, самые вкусные варианты из говядины для худеющих

Диетический суп — обязательный элемент рациона при разных недомоганиях, похудении, серьезной болезни. Блюдо отлично поддерживает силы, насыщает, не отягощает желудок, способствует выздоровлению во время ремиссии или послеоперационного периода. Обязательно в записную кулинарную книжку следует сохранить, как готовить овощной суп, рецепт, диетический стол 5 — вооружившись необходимыми знаниями, легко получится приготовить вкусное и полезное блюдо, потратив минимум времени.

Особенности приготовления супов

Использование рецептов супа на овощном бульоне для диетического стола 5 — обязательное условие для лечения многих болезней, похудения, реабилитации организма. Основные ингредиенты блюда — овощи, которые изобилуют медленными углеводами. Поскольку употребление жиров в диете запрещено или частично ограничено, энергию организм будет получать именно из углеводов. Блюда также изобилуют растительной клетчаткой, которая положительно сказывается на состоянии пищеварительного тракта и способствует нормализации усвоения глюкозы.

Выбирая ингредиенты, следует помнить, что придется избегать добавления продуктов, которые отличаются повышенным содержанием пуринов, азотистых соединений. В блюда также не рекомендуется добавлять ингредиенты, в составе которых присутствует щавелевая кислота. Для овощей, которые содержат грубую клетчатку (свеклы, цуккини), следует соблюдать важное правило — тщательно их измельчать или просто перетирать.

Готовить диетические жидкие блюда рекомендуется на насыщенном овощном бульоне (залить подготовленные овощи водой, потушить в небольшом количестве воды). Если диета не имеет строгих противопоказаний, для повышения концентрации вкусовых качеств разрешено готовить овощи и коренья в сковороде — пассеровать в растительном или сливочном масле.

Как приготовить овощной бульон диеты 5, чтобы сохранить все полезные элементы? Не рекомендуется длительная варка — минеральные соединения, витамины начинают разрушаться, что сказывается на внешнем виде, полезных и вкусовых качествах супа.

Перед подачей суп нужно выдержать — настоять под крышкой в продолжение четверти часа. Зелень, если не указано в рецепте противоположное требование, добавлять уже в готовое блюдо. Если используется сметана, проследить за жирностью — для диетического стола рекомендуется брать обезжиренные кисломолочные продукты (5–10% жирности).

На насыщенных мясных бульонах жидкие блюда лучше не готовить. Концентрация некоторых элементов отрицательно сказывается на пищеварении, состоянии печени. Для приготовления супа рекомендуется использовать курицу, индейку, говядину. Если готовится блюдо на основе свинины, лучше первую жидкость слить, повторно залить кости водой и продолжать варить на более слабом бульоне.

Рецепт супа-пюре с брокколи

Перед тем как приготовить овощной суп-пюре диетического стола 5, следует запомнить несколько простых требований. Мясо для блюда использовать только нежирное — лучше брать говядину. Из специй рекомендуется брать только лавровый лист — острые пряности запрещены при большинстве болезней. В диете при похудении острота также нежелательна — такие блюда способствуют повышению аппетита, нарушают работу пищеварительных органов.

Рецепт супа при диете 5, приготовление:

1. В отдельном сотейнике сварить до полуготовности говядину (100 гр.), жидкость полностью слить.
2. Отправить в кастрюльку и сварить соцветия капусты (они должны стать мягкими), для приготовления супа понадобится около 500 гр. овоща.
3. Мясо измельчить на волокна или просто порезать мелкими ломтиками, положить в кастрюлю, добавить полукольца лука, немного соли, несколько листиков лавра.
4. Залить мясо чистой водой, проварить полчаса (периодически снимать шумовкой пену).
5. Соединить отваренную капусту и плавленый сырок (пачку), отваренное мясо, перебить блендером.
6. Добавлять в продолжение взбивания мясной бульон, контролируя консистенцию супа — он должен быть в меру густым.

Подавая к столу, посыпать изрубленной зеленью (петрушкой, укропом).

Суп-пюре с молоком и кабачком

В рецептах супов диеты 5 лидирует также кабачковый суп-пюре, который отличается насыщенным вкусом и приятной пикантной ноткой. В составе отсутствует мясо, поэтому разрешено употреблять блюдо даже при похудении. Единственное предупреждение — молоко лучше использовать минимальной жирности.

Овощной суп для диетического стола, рецепт:

1. Очистить по одной картошке и морковке, добавить зеленый горошек (120 гр.), кабачок (если овощ старый, убрать кожуру и семена).
2. Залить подготовленные овощи водой (для ускорения варки рекомендуется нарезать небольшими кусочками), поставить вариться.
3. Готовые овощи перетереть, используя сито или перебить в однородную массу блендером.
4. Приготовить соус — подсушить в духовом шкафу муку до золотистого оттенка (25 гр.), смешать с бульоном, в котором варились овощи или прокипяченной охлажденной водой (150 мл).
5. Растереть яйцо, соединить с молоком (200 мл), маслом оливы (25 мл).
6. Смешать молочную смесь, соус из муки, овощной бульон, оставшийся от варки овощей, проварить четверть часа, избегая бурного кипения, посолить.
7. Добавить в основную массу перетертые овощи, проварить три минуты, после снятия с огня повторно перебить все блендером.

Для украшения жидкого овощного блюда использовать любую зелень (измельчить, посыпать перед подачей).

Суп с курицей и тыквой

В сезон дозревания тыквы рекомендуется дополнить рацион насыщенным супом с тыквой. Блюдо отличается отменным вкусом и изобилием полезных ингредиентов, отсутствием продуктов с высокой калорийностью, поэтому рекомендуется употреблять даже при похудении.

Рецепт протертого супа диетического стола 5:

1. Тыкву (примерно 400–450 гр.) очистить, нарезать кубиками среднего размера.
2. Выложить тыквенные кубики ровным тонким слоем на застеленном пергаментом противне, накрыть фольгой, аккуратно защипать края и отправить в духовой шкаф, при невысокой температуре (170 градусов) запекать около получаса.
3. Испеченную тыкву перебить блендером.
4. Очистить и потереть на терке морковку.
5. Перец почистить, порезать овощ тонкой соломкой.
6. Отдельно в кастрюльке отварить филе курицы (100 гр.), бульон слить в отдельную емкость.
7. Смешать куриное филе, морковку, тыквенную массу, залить молоком (170 мл), посолить, поставить на плиту и при медленном кипении проварить 5 минут, обязательно перемешивать, чтобы суп не пригорел.
8. Снять с плиты, немного охладить и перебить блендером, завершить приготовление первого блюда перетиранием через ситечко.

Украсить по желанию рубленой зеленью или добавить немного сметаны (нежирной).

Овощной суп с крупяным ассорти

Еще одно отличное блюдо диетического стола 5 — суп с крупами, отвечающий всем требованиям диеты. Основное преимущество — разрешено экспериментировать, добавлять крупы, которые есть в доме.

Рецепт овощного супа при диете 5 с ассорти из круп:

1. Налить в сотейник или сковородку немного растительного масла (достаточно 20–25 мл), добавить очищенную и потертую морковку, полукольца лука, измельченный томат (разрешено заменить томатной пастой).
2. Потушив овощи, переложить их в кастрюлю для варки супа, залить кипящей водой.
3. Варить суп 5 минут, добавить промытые крупы (смешать гречку, овсянку, рис), кипятить, не допуская бурления, полчаса.
4. Перед снятием с плиты положить в суп листики лавра, соль.

Последний этап приготовления вкусного ароматного блюда — добавление зелени.

Суп с рыбой и овсянкой

Рецепт овсяного супа диетического стола 5 с кусочками рыбы — отличная палочка-выручалочка, если нужно быстро приготовить обед. Употреблять вкусное блюдо рекомендуется при похудении, болезнях пищеварительных органов, главное — использовать в приготовлении нежирные сорта рыбы.

Рецепт супа диеты номер 5:

1. Нежирную рыбу разморозить, хорошенько промыть, почистить, повторно ополоснуть холодной водой (понадобится примерно 200 гр. продукта).
2. Удалить у рыбы кости, филе нарезать крупными кусочками, залить ингредиент холодной водой, проварить на малом огне (до готовности не отваривать).
3. Приготовить овощной бульон (залить водой кусочки лука, морковки, томатов или сладкого перца), после варки процедить.
4. В насыщенный овощной бульон положить картошку (после чистки промыть, нарезать брусками или небольшими кубиками), отварить.
5. Отдельно сварить овсяную крупу (примерно 50 гр.).
6. Морковку очистить от кожуры, потереть, поставить в духовку подсушиться при невысокой температуре (если не запрещено диетой, потушить морковную массу на небольшом количестве любого растительного масла).
7. Смешать все ингредиенты, заправить солью, пряными травами, варить 10 минут.

Разрешено перед подачей добавить немного сметаны или просто добавить пикантности рубленой зеленью.

Суп из крупы и картошки

В диете номер 5 разрешено использовать картошку, но оптимальный вариант приготовления — варка или тушение, жарить овощ не рекомендуется. Суп с добавлением «второго хлеба» считается идеальным вариантом для диетического обеда, особая привлекательность блюда — разрешено немного менять ингредиенты, использовать разные виды крупы или смесь разных злаков.

Суп из говядины диеты 5:

1. Проварить до готовности говядину или телятину (100 гр. ), вынуть из бульона, измельчить кубиками или порвать на волокна.
2. Сварить крупу (овсянку, гречку, бурый рис или перловку).
3. Подготовить литр овощного бульона (потушить при слабом кипении томаты, лук, морковку, процедить).
4. Добавить в жидкость, оставшуюся после варки овощей кусочки картошки, поставить на небольшой огонь, проварить 5–8 минут (овощ должен быть наполовину готовым).
5. Порезать мелкими полосками корневище петрушки, морковку, разложить в один слой на застеленном пергаментом противне, подсушить в духовке (для улучшения вкуса и аромата посыпать пряными травами).
6. Соединить ингредиенты супа, проварить, не допуская бурного кипения, четверть часа.

Перед самым снятием с плиты заправить по вкусу (использовать соль, неострые пряности, измельченную зелень).

Диета номер 5: рецепт супа с молоком

Часто в диетическом питании предлагается приготовить жидкие блюда на основе молока, но следует учитывать, что молочные продукты часто вызывают аллергическую реакцию. При диетах, направленных на похудение, рекомендуется использовать молоко минимальной жирности.

Пошаговое приготовление супа:

1. Довести до кипения воду (200 мл).
2. Тонкой струйкой, энергично помешивая, всыпать манную крупу (50 гр.), продолжать варить 8–10 минут, не прекращая перемешивать массу (это позволит избежать образования комочков).
3. В кипящую массу влить предварительно подогретое молоко (200 мл), продолжать варить, периодически перемешивая суп.
4. Довести до кипения 100 мл молока, добавить растертое добела куриное яйцо, яичную массу понемногу влить в кастрюлю с манкой.
5. Перед снятием с огня заправить (добавить немного хорошего сливочного масла, сахар).

Если нет строгих ограничений в питании, разрешено улучшить вкус супа джемом или густым фруктовым вареньем.

Суп с клецками и молоком

В диетическом питании суп с клецками, приготовленный на молоке — одно из главных блюд. Особенно нравится оно детям, которые с удовольствием употребляют вкусное молочное лакомство. Если диета направлена на сжигание жировых отложений, лучше отказаться от введения в рацион этого супа — наличие пшеничной муки, сливочного масла и сахара снижает эффективность похудения.

Приготовление:

1. Смешать одно куриное яйцо, пшеничную муку высшего сорта (200 гр.), сливочное масло (10–15 гр.), заместить тесто, напоминающее консистенцией густую сметану (если мало жидкости, немного развести молоком или прокипяченной водой).
2. Поставить на огонь литр молока, дождаться закипания, положить немного соли.
3. Брать ложкой подготовленное тесто (примерно по 15–20 гр.), опускать в кипящую жидкость.
4. Когда клецки всплывут на поверхность молока и прокипят 5 минут, добавить в суп мелкую вермишель (50–70 гр.).
5. Перемешать молочный суп, добавить сахар, проварить до готовности вермишели.

Подавать к столу сразу после приготовления.

Суп с капустой брокколи и молоком

На диете, направленной на избавление от избыточного веса, рекомендуется дополнить рацион молочным супом, в который добавляется капуста брокколи. Блюдо отличается повышенной питательностью, сбалансированностью полезных элементов, поэтому при похудении окажет неоценимую пользу и поспособствует сжиганию жировых отложений.

Рецепт для диетического стола овощного супа-пюре с молоком:

1. Очищенную морковку порезать продолговатыми брусками, разложить на противне, поставить сушиться в духовку (перед сушкой разрешено немного посыпать пряностями).
2. Картошку (350 гр.) очистить, нарезать кубиками, соединить с разделенными на соцветия брокколи (150–200 гр.), залить водой (300 мл), поставить на сильный огонь.
3. После закипания уменьшить огонь, подсолить, продолжать варить до готовности.
4. Вскипятить молоко (350 мл), соединить с морковкой, проварить, пока овощные кубики станут мягкими.
5. Перебить все овощи блендером, развести молоком, оставшимся от варки морковки, консистенция супа должна напоминать густой йогурт.

Завершающий штрих приготовления молочного супа — припорошить мелко порубленной зеленью.

Рецепт слизистого супа диетического стола 5 с овсянкой

Слизистые супы обычно употребляются при болезнях пищеварительных органов или в период восстановления организма после оперативного вмешательства. Основа таких диетических блюд — любые крупы, которые обычно удаляются, для приготовления супа понадобится только слизистый отвар.

Приготовление:

1. Крутой кипяток (240 мл) смешать предварительно промытой под струей холодной воды овсянкой (40–45 гр.).
2. Поставить вариться, перемешивая, протомить крупу на малом огне 50–60 минут.
3. Немного охладить овсяную смесь, процедить жидкость, используя сито.
4. Повторно довести жидкость до кипения.
5. Кипящее молоко соединить с яичным желтком (растереть, используя вилку или венчик до изменения цвета — желтковая масса должна стать почти белой).
6. Влить яично-молочную массу в кипящий отвар, оставшийся после варки овсянки.

Вкус слизистого супа обычно улучшается солью или сахаром — зависит от вкусовых предпочтений. Если блюдо несладкое, добавить немного зелени.

Слизистый рисовый суп

Суп с рисовой крупой рекомендуется для диетического питания при болезнях желудка, кишечника, пищеварительного тракта. Следует учитывать, что злак обладает вяжущим качеством, поэтому при регулярных запорах лучше готовить блюда с овсянкой, перловкой или гречневой крупой. Если диетический стол применяется для похудения, рекомендуется использовать бурый рис — белые зернышки отличаются повышенным содержанием крахмала, опасного для фигуры.

Приготовление:

1. Рис (обязательно использовать крупнозерновую крупу) тщательно промыть — положить в сито и отправить под струю проточной воды. Для приготовления слизистого супа понадобится примерно 100 гр. злакового продукта.
2. Соединить рисовые зернышки и крутой кипяток (500 мл), поставить на малый огонь вариться, пока злак начнет развариваться, в процессе приготовления регулярно перемешивать массу.
3. После охлаждения провести процеживание, рисовый отвар поставить на плиту повторно и довести до кипения.
4. Смешать яйцо, качественное сливочное масло (20 гр.), молоко (230 мл).
5. Молочно-яичную массу тонкой струей влить в кипящий рисовый отвар, который рекомендуется предварительно немного посолить.

После добавления смеси из молока и яйца проварить суп около пяти минут, перед самым снятием с огня добавить сахар.

Другие рецепты диетического стола номер 5

Супы — основа диетического рациона, но в питании не обойтись и без других блюд, которые также должны быть легкими, питательными и сбалансированными. Для приготовления вторых блюд рекомендуется использовать нежирное мясо, овощи, крупы. Обязательное условие — готовить на сковородке не стоит, лучше ограничиться запеканием, тушением, варить на пару или в мультиварке.

Диетические сосиски

Магазинные мясные изделия — не лучший выбор для диетического питания. Дома легко получится приготовить сосиски, имеющие немало достоинств — полезный состав, отменный вкус и сравнительную дешевизну.

Приготовление:

1. Превратить в фарш курное филе (рекомендуется пропустить мясо через мясорубку дважды или просто использовать погружной блендер).
2. Добавить в мясную массу взбитые в густую пену куриные белки (желтки использовать для других блюд, иначе сосиски получатся довольно жесткими и плотными).
3. Положить специи — немного соли, любимые пряности (орегано, тертый мускатный орех), добавить немного манки.
4. Оставить мясную массу на полчаса — манная крупа должна немного разбухнуть.
5. Завернуть куриную массу в пищевую пленку, сформировать руками толстые короткие колбаски.

Готовить сосиски на пару, в зависимости от толщины изделий на приготовление уйдет от 40 до 60 минут.

Омлет на пару

Часто в диетах упоминается паровой омлет, но в приготовлении возникают вопросы — как правильно сделать это диетическое и питательное блюдо? Особых сложностей нет, но использовать лучше только белки.

Приготовление:

1. Аккуратно разделить желтки и белки в разные емкости.
2. К белкам добавить немного соли, венчиком превратить их в пышную массу.
3. Влить небольшими порциями обезжиренное молоко, осторожно перемешать, стараясь не нарушить структуру массы.

Готовить в пароварке. Длительность процесса приготовления — четверть часа. Для улучшения вкуса и пикантности омлета рекомендуется добавить любую измельченную зелень или потертый орех муската.

Разобравшись в том, как правильно готовить диетическую пищу, выбрав лучшие рецепты вегетарианских блюд, самые вкусные рецепты при диете 5, легко получится превратить даже строгий рацион в привлекательное меню. Правильное питание не повод подавать к столу скудные блюда из нескольких ингредиентов, и обширный выбор рецептов на основе овощей, нежирного мяса и круп — доказательство, что самые простые продукты легко превратить в настоящие шедевры.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом!

Рецепт овощного супа для диетического стола 5

Овощной суп – важный элемент диеты

Самые полезные супы для печени – на овощных отварах без использования мяса (фото: ucdintegrativemedicine. com)

Пользу овощного супа при заболеваниях печени трудно переоценить. Овощи – ценный источник «медленных» углеводов, которые в условиях ограничения жиров дают организму необходимую энергию. В них содержится растительная клетчатка, которая помогает нормализовать работу пищеварительного тракта и улучшить усвоение печенью глюкозы.

При выборе ингредиентов для приготовления овощных супов нужно помнить, что при заболеваниях печени вредны продукты с высоким содержанием пуринов, щавелевой кислоты, азотистых соединений. Овощи с высоким содержанием грубой клетчатки (свеклу, цукини, баклажаны) нужно хорошенько измельчать.

Совет диетолога. Вегетарианские супы по диете № 5 готовят на отваре из овощей. Овощи тушат в небольшом количестве воды. Для улучшения вкусовых качеств овощи и коренья лучше пассеровать или тушить в масле при отсутствии противопоказаний по диете. Супы следует варить непродолжительное время, так как при длительном кипячении разрушаются витамины, ухудшаются вкусовые качества и внешний вид пищи. Готовый суп до подачи должен постоять 15-20 мин. Масло можно добавить в кастрюлю перед подачей на стол. Сметану и зелень также подают уже к готовому блюду. Сметану и сливки лучше использовать 10%-й жирности.

Выбор овощей для супа при диете №5
Рекомендовано	Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук репчатый, тыква, морковь, свекла, картофель, кабачки
Допустимо с осторожностью	Любая капуста, лук порей, корень сельдерея, стручковая фасоль, спаржа
Запрещено	Чеснок, редька, репа, редис, щавель, шпинат; квашеная капуста, соленые и маринованные огурцы, консервированные томаты

Исключаются супы на крепких мясных бульонах. Экстрактивные вещества из них усиливают желчеотделение и плохо влияют на печень. Допустимо использовать для приготовления бульона индюшатину, постную говядину. Для супа желательно использовать второй бульон, но предпочтительнее варить супы без мяса.

Рекомендуемые виды супов при диете стол №5:

Тип супа	Добавляемые ингредиенты
Вегетарианский борщ	Свекла, морковь, томаты, лук, капуста. Овощи не пассеруют
Суп на овощном отваре	Мелко нарезанные или растертые в пюре кабачки, морковь, тыква, цветная капуста, брокколи, цукини, спаржа. Разрешены мелкие макароны, рис
Молочный суп	Добавляется манка, овсянка и мелкие макароны

Суп едят только теплым, поскольку в горячем виде он может стать причиной избыточного желчеотделения, а в холодном – вызовет спазм желчевыводящих протоков.

Сборный овощной суп

Суп сборный овощной – возможность максимально снабдить организм растительной клетчаткой (фото: bm.img.com.ua)

Главная ценность сборного овощного супа – в насыщенном бульоне, который получается благодаря разнообразию овощей. Их следует хорошо разварить, чтобы содержащаяся в них клетчатка легко усваивалась.

В кастрюле вскипятить литр воды. Подготовить овощи: по 1 крупной штуке картофеля, моркови, репчатого лука, болгарского перца, помидора, небольшого кабачка, несколько соцветий цветной капусты, 2 столовые ложки свежего зеленого горошка. Картофель, морковь и лук почистить, помыть, нарезать мелкими кубиками и опустить в кипяток. Варить 15 минут, затем добавить порезанный соломкой перец, горошек и цветную капусту, варить еще 10 минут. Кабачок и помидор нарезать небольшими кусочками и положить в суп, посолить по вкусу, варить еще 10 минут. Готовый суп выключить и дать настояться перед подачей минут 10.

Суп с брокколи

 

Суп с брокколи можно подавать с омлетом или заправлять сыром (фото: wozupi.com)

Для приготовления супа с брокколи 1 луковицу и 2 моркови чистим, моем, режем кубиками и кладем в кастрюлю с кипящей водой (800 мл). Суп солим по вкусу и варим 20 минут. 300 г брокколи разобрать на соцветия, помыть, положить в суп, накрыть крышкой и варить еще 15 минут. Перед подачей дать настояться минут 5-10.

Для супа с брокколи можно приготовить омлет. Взбить 3 яйца и 200 мл молока, чуть подсолить. Форму смазать сливочным маслом, вылить яичную массу и запечь в духовке. Готовый омлет порезать мелкими кусочками и добавить в тарелку с супом.

Другой вариант – взбить яйца в чашке и добавить к ним немного бульона, хорошо перемешать. Затем влить яичную смесь тонкой струйкой в суп и варить еще минуту не размешивая, чтобы образовались яичные сгустки. Затем перемешать, разлить по тарелкам, посыпать тертым пармезаном.

Борщ при диете №5

Вегетарианский борщ – одно из самых популярных диетических овощных блюд (фото: i.ytimg.com)

При приготовлении вегетарианского борща надо помнить, что традиционная для этого блюда заправка на основе обжаренных овощей при диете 5 недопустима.

В кастрюле вскипятить 1,5 л воды и положить очищенную целую свеклу средних размеров. Варить до того времени, пока свекла не станет мягкой. Затем ее достать, остудить и натереть на крупной терке. Почистить, помыть и нарезать кубиками 2 картофелины, морковь, 1 репчатый лук, положить в кипящий свекольный отвар и готовить 15 минут. Мелко нашинковать 300 г белокочанной капусты и опустить в бульон. Еще через 10 минут добавить тертую отварную свеклу. Крупный помидор ошпарить, снять кожицу, размять вилкой и положить вслед за свеклой в борщ. Довести до кипения, посолить по вкусу и варить еще 10-15 минут. Готовое блюдо выключить, дать настояться, подавать со сметаной и свежей зеленью.

Томатный суп

Томатный суп с рисом – прекрасный источник витаминов и минералов (фото: v.img.com.ua)

Налить в кастрюлю 700-800 мл воды и довести до кипения. Подготовить по одной средней картофелине, моркови, красному болгарскомй перцу, средней луковице. Овощи почистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками, опустить в кипящую воду. Кастрюлю накрыть крышкой и варить на маленьком огне 15-20 минут.

800 г свежих помидоров ошпарить кипятком, снять кожицу, измельчить в блендере или размять вилкой. 150 г длиннозерного риса хорошенько промыть, чтобы он стал полупрозрачным. В кастрюлю с овощным отваром высыпать рис, выложить размятые помидоры, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и варить еще примерно 20 минут до готовности риса. В готовый суп положить столовую ложку сметаны, перемешать и, не доводя до кипения, выключить. Разлить томатный суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью.

Морковный суп-пюре

Крем-суп из моркови – блюдо с веселым цветом и гармоничным вкусом (фото: img.povar.ru)

Приготовить бульон. Для этого залить водой небольшой кусочек филе индейки (400 г), довести до кипения, воду слить, мясо промыть. Затем индейку снова залить 800 мл воды, довести до кипения и варить примерно полчаса. Подготовить овощи: по 3 средних моркови и картофелины почистить, помыть и нарезать небольшими кубиками, которые потом легко будет перетереть в пюре. Из бульона вынуть мясо, поместить овощи, суп подсолить по вкусу и варить примерно 15 минут – до готовности овощей.

Суп снять с огня, немного остудить. Бульон слить в чашку, приготовленные овощи растереть в пюре при помощи блендера. Постепенно доливать бульон в овощное пюре и продолжать перемешивать до однородной консистенции. Отваренную индейку мелко порезать и добавить в суп.

Кастрюлю с супом-пюре поставить на огонь и довести до кипения, варить еще 2 минуты и выключить. Добавить столовую ложку нежирной сметаны, хорошо перемешать суп и подавать с пшеничными сухариками.

Овощной суп с цукини

Постный овощной суп с цукини можно дополнить макаронами (фото: image.sweetiebrain.kz)

Для приготовления супа понадобится 800 г свежих помидоров, 300 г цветной капусты, 3 средних картофелины, 1 морковка, 400 г цукини, 150 г мелких макарон или вермишели.

Картофель, морковь и цукини почистить, помыть, нарезать кубиками. Цветную капусту вымыть и разобрать на некрупные соцветия. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и размять вилкой или измельчить в блендере.

Вскипятить литр воды в кастрюле, добавить размятые помидоры, картофель и морковь, варить 15 минут. Затем всыпать макароны, через пять минут после начала их варки положить в суп цукини и цветную капусту. Суп посолить по вкусу и варить еще 10 минут. При подаче можно посыпать мелко порезанной зеленью укропа.

Вариант приготовления диетического овощного супа смотрите в видео ниже.

Рецепт Куриный рисово-овощной суп для диеты «Стол №5»

При столе №5 мясные бульоны под строгим запретом, поэтому мясо для супов и остальных блюд отваривается отдельно. Также под строгим запретом все бобовые. Домашний диетический суп будем готовить из риса, капусты и кабачка. Полный список продуктов вы найдете ниже.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

• Филе куринное-600 гр.

• Рис-100гр.

• Картофель — 2 шт

• Морковь — 2 шт

• Лук— 2 шт

• Кабачок — 200 гр.

• Капуста цветная-400 гр.

• Соль -1/2 ч.л.

• Лавровый лист -½ шт.

• Вода -2 л.

rubaki

5 / 5
1
2 ч2 ч
79.9

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Мясо курицы без костей и кожи отвариваем одним куском. После снятия пены выкладываем к мясу 1 морковь и 1 луковицу. Готовим 60 мин.
2. Соцветия капусты бланшировать 5 минут. Капусту выложить в отвар, положить лавровый лист и нарезанные овощи: кабачок, лук, морковь, картофель.

3. Варим на медленном огне 35 минут.

4. Выкладываем к овощам промытый рис, варим еще 20 мин.

5. В конце добавляем капусту и немного соли, закрываем суп крышкой и выключаем огонь.

6. Суп подается в теплом виде 42-37 С. Мясо нарезается на кусочки и отдельно кладется в каждую тарелку.

Ключевые слова:

ID: 55143

Суп картофельный на овощном бульоне ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вы вегетарианец, человек соблюдающий пост или приписанную врачом диету, предлагаю Вам рецепт простого, но вкусного овощного супа на картофеле. В этот суп вы можете на своё усмотрение добавить любую крупу, макароны, лапшу или вермишель. Так он станет еще более вкусным и сытным. Поверьте, если Вам врач прописал довольно строгую диету (например: диету №6), не отчаивайтесь, соберитесь и просто поймите, что всё не так уж и плохо. Просто Вам не рекомендуется, нельзя употреблять жирные насыщенные бульоны, приготовленные на мясных и рыбных бульонах. Этот картофельный суп поможет Вам соблюсти все требования диеты и Вы не останетесь голодными.

Потребуется:

• Вода
• Картофель — 4-5 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Лук — 2-3 шт.
• Перец болгарский — 1-2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки овощей
• Зелень — у меня укроп
• Вермишель — горсть (по желанию)

 

Как приготовить картофельный суп для здорового питания или для питания, приписанного врачом:

Картофель у меня попался не особо разваристый, поэтому прежде всего я отвариваю его в еле подсоленной воде (нарезав кубиками) с добавлением лаврового листа.

Пока варится картофель, делаю зажарку из лука, моркови и болгарского перца.

Готовую зажарку сразу отправляю в картофельный суп.

Перемешиваю, пробую суп на соль, добавляю мелко рубленую зелень укропа.

Варис картофельный суп до готовности всех овощей. В конце варки можно бросить в бульон горсть тонкой вермишели или любой другой полуготовой (заранее отваренной) крупы. Это придаст сытости нашему супу. У меня время варки заняло примерно около 1 часа с небольшим. Я люблю, когда первые блюда еще немного томятся на плите на медленном огне (на распылителе).

Готовый суп разложите по тарелочкам и подавайте горячим с домашним хлебом.

Также этот картофельный суп получается более вкусным, если Вы добавите в него пару ложек сметаны (для людей, придерживающихся диеты №6, сметану можете использовать не жирную 15%).

Р.s. Если Вам разрешено в первые блюда добавлять птицу, мясо или рыбу, просто отварите любое мясо отдельно (в другой кастрюле) на 3-4 бульоне (то есть просто при варке сливайте каждый последующий закипевший бульон с мяса, заливайте новую порцию воды и варите снова. Закипело — снова сливайте и так проделайте 2-3 раза). Отварную птицу или мясо, рыбу просто при подаче положите в тарелку и подайте к столу.

Приятного Всем аппетита и крепкого здоровья, желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

👌 Диетический суп-пюре из овощей, рецепты с фото

Я не считаю, что диетический – это исключительно для тех товарищей, кто прожить не может без диеты, сидит и сидит на ней. Такой легкий, но приятнейший супчик-пюре – самое то и для нас с вами. Именно сейчас, когда на градуснике за 30. Легкий в готовке. Легкий в еде. Почему бы и нет?
 
Тем более, сезон овощей в полном разгаре. Любые овощи – на выбор. Выбирайте, что больше по нраву или то, что больше подходит по здоровью, по предпочтепниям. Кстати, его не только к обеду можно приготовить! Ведь это как бы два в одном – первое во втором, или втрое в первом. То есть суп-пюре прекрасен и утром, и на ночь.
 
Время приготовления: на подготовку я потратила минут 15, и на готовку с полчаса, да на перетирание минут 10
 
Сложность: думаю, что средняя, потому что промалывать овощи придется, а это время и усилия, ведь можно перетирать не блендером, а вручную…
 
Ингредиенты
 
 
Приготовление
 
Как правило, такие супы готовят из тыквы. А я решила собрать побольше овощей. Ну и пусть картошка. Она же – основа основ таких блюд. Посему, намыв клубни, очистив, нарежем для варки.
Морковь – отличный товарищ в таких случаях. Супчик яркий получается! И не только в плане цвета. Вкус специфический! Проделав то же самое, что и с картошкой, нарежем крупно.
Капуста цветная, которую считают настоящим кладезем витаминов, идет зонтиками. Разделите на несколько штучек – так удобнее будет варить.
Мелко не режем и кабачок. Он сам по себе мягковат и нежноват. А при варке и вообще расползется. Не дождавшись, пока его протрут-промелют.
Как же такое блюдо обойдется без перца болгарского! Ну и что – вкусов много. Зато ж и витаминчиков много! Настрогаем кружочками.

Меня спросят – а зачем яйцо в таком супе? Когда его вводить, в смысле. Это же белок, который с овощами такой баланс составит! Вбиваем в миску, и взбиваем. Зачем?! Терпение!
Отправим вариться овощи. Буквально через минут 10 введем оливковое масло (ложечки чайной достаточно). После чего взобьем в блендере чуть остывшую массу (кладем овощи небольшими порциями, можно и зелень сразу туда отправить).

Густовато? А добавьте отвара овощного. Снова нагрейте и, когда закипит, введите вилкой яйцо. Подавайте, добавив аджики!
 

 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Борщ при диете 5 рецепты

Для тех, кто страдает от серьезных болезней печени или желчного пузыря и протоков, советский ученый, диетолог и врач Михаил Певзнер разработал особую систему питания. Она позволяет питаться сбалансировано, получая все нужные элементы, витамины и минералы, при этом не даваясь надоевшими невкусными блюдами. Рецепты вкусных блюд для диеты «5 стол» уже имеются на нашем сайте. Сегодня мы сделаем акцент исключительно на супах.

Рецепты первых блюд с мясом или рыбой

Картофельный крем-суп с курицей

Ингредиенты

• Куриное филе (грудка) – 200-220 граммов.
• Картофель – 2-3 штуки.
• Морковь – 1 штука среднего размера.
• Лук репчатый – 0.5 штуки.
• Лавровый лист – 0.5 листа.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Филе промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем, разрезать на тонкие полоски или мелкие кубики. Сложить в кастрюльку, залить водой, отварить. Вынуть мясо из бульона, дать слегка остыть.

Картофель и морковь очистить. Картошку и лук порезать кубиками, морковку потереть на терке. Все это уложить в другую посуду, залить водой. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить заранее приготовленную курочку.

Варить на небольшом огне до полной готовности овощей. Перед завершением варки, мину за пять, блюдо можно посолить. Когда суп будет готов, снимите его с огня и протрите через сито. При наличии можно хорошенько взбить его при помощи блендера.

Суп с фрикадельками из постной птицы или кролика

Ингредиенты

• Куриная грудка – 250 граммов.
• Картофель – 2-3 штуки.
• Морковь – 1 штука.
• Луковица – 1 штука.
• Томат (маленький) – 1 штука.
• Петрушка – несколько веточек.
• Перловка – 30-50 граммов.
• Сметана – 50 граммов.
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Чтобы сделать фрикадельки, можно просто купить нужное количество куриного фарша, но лучше выбрать крольчатину. Перекрутить мясо можно на бытовой мясорубке, а потом добавить в него немного соли, перчика, зелень и одно яйцо. Сформируйте из фарша шарики и выложите на разделочную доску до нужного момента.

Перловую крупу сварите в отдельной посуде. Картошку, морковку и лук почистите, нарубите мелкими кубиками. Сложите овощи в кастрюльку, залейте водой, когда закипит – уменьшите огонь и варите приблизительно полчаса. После этого добавьте туда же заранее приготовленные фрикадельки. Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу, порежьте кубиками, добавьте к вареву.

Посолите ваш суп, добавьте немного перчика. Через пять минут, после того, как вы добавили соль, отправляйте в кастрюльку порубленную ножиком петрушку, а также сметану. Все это тщательно перемешиваем. Спустя еще минут 4-5 суп можно снимать с огня, давая ему остыть.

Уха из минтая

Ингредиенты

• Филе минтая – 1 штука.
• Картошка – 2-3 штуки.
• Морковка – 1 штука (небольшая).
• Помидор – 1 штука (небольшой).
• Зелень на выбор (укроп, петрушка, кинза, базилик) – 1 пучок.
• Соль – по вкусу.

Приготовление

Рыбу отварить в слегка подсоленной воде. Важно не переборщить с этим, иначе минтай станет жестким. Бульон в нашем супе далее применяться не будет, потому его можно либо вылить, либо приготовить на нем уху для членов семьи или даже сварить кашу для домашних любимцев.

Морковку и картошку очистить, промыть, нарезать тонкой соломкой. Сложить все это в кастрюльку, залить водой, поставить на огонь. После закипания уменьшить пламя и дать ухе вариться еще десять-пятнадцать минут. Помидор обдайте кипятком, снять кожицу, нарежьте кубиками, добавьте их в кастрюлю.

Вареное филе рыбы порежьте мелкими кубиками или полосками, добавьте в уху. Проварите все это еще десять минут. Порубите зелень, отправьте ее в кастрюлю. Посолите. Как только суп закипит, выключите огонь, накройте крышкой, дайте ему настояться еще минут пятнадцать-двадцать.

Крем-суп с курицей и тыквой

Ингредиенты

• Тыква сладкая очищенная – 100 граммов.
• Куриное филе – 100 граммов.
• Овсяные хлопья («Геркулес») – 2 столовые ложки с верхом.
• Сливочное натуральное масло – 5 граммов (ровно чайная ложка).
• Соль – по вкусу.

Приготовление

Заранее очищенную от кожицы и семечек тыкву разрежьте на небольшие кубики. Филе промойте, порежьте кубиками. Сложите все это в кастрюлю, залейте водой и варите, пока овощ не станет мягким. Аккуратно при помощи шумовки выньте тыкву и мясо из отвара. На сковородку с очень глубокими бортиками, а еще лучше, в сотейник выложить половину чайной ложки масла, разогреть, оправить туда же подготовленные продукты. Их нужно слегка пропассеровать некоторое время, потом добавить туда же отвар и хлопья «Геркулес».

По мере выкипания отвар можно добавлять. Надо очень строго следить, чтобы ваш суп не пригорел, потому что в таком случае есть будет нельзя. Туда же добавьте оставшееся масло, соль. Когда крупа или хлопья сварятся, их прямо так, в горячем виде, нужно взбить блендером до образования кремообразной консистенции. По вкусу можно добавлять зелень.

Рассольник с индейкой и малосольным огурчиком

Ингредиенты

• Индейка (филе) – 120-150 граммов.
• Картошка – 2-3 штуки.
• Огурец малосольный – 1 штука.
• Морковка – 1 штука.
• Пастернак – 1 корень.
• Белый рис – 50 граммов.
• Зелень – по вкусу.

Приготовление

Индейку промыть, отдельно отварить, порезать кусочками или просто порвать пальцами на волокна. Морковку и белый корень (пастернак) потереть на терке, варить в слегка подсоленной воде до готовности. Вынуть и откинуть на дуршлаг. Картошку почистить, порезать кубиками, залить водой, после закипания добавить рис, варить, пока он не станет мягким.

Все заранее приготовленные компоненты добавить в кастрюльку с картофелем. Огурчик порезать тонкими полосочками или слайсами, тоже бросить в суп. При потребности досолить, по вкусу добавить любую зелень. Не забывайте следить за тем, чтобы огурец был не сильно соленый. Оптимально самостоятельно поставить малосольные овощи в банке за 1-2 дня до этого.

Рецепты вегетарианских первых блюд для 5 стола

Рисовый суп с яйцом

Ингредиенты

• Картошка – 2-3 штуки.
• Морковка – 1 штука.
• Рис белый – 0.5 стакана.
• Яйцо – 1 штука.
• Масло сливочное – 25 граммов.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Рис очень качественно промыть, очистить от ненужного мусора, высыпать в кастрюльку, залить водой и варить на среднем огне минут 15-20. Овощи очистить, порезать соломкой или кубиками, добавить в кастрюльку к рису.

Яйцо отварить отдельно, при потребности, как того требует диета, желток вынуть. Белок мелко покрошить и добавить в суп. Туда же отправить сливочное масло. Все это варево нужно посолить и поперчить по вкусу. Некоторые рекомендуют добавить также один протертый зубчик чеснока, но это уже на любителя. Супчик нужно оставить не менее, чем на двадцать минут для того, чтобы он настоялся. Подавать можно со сметаной, свежей зеленью.

Крем-суп с кабачками

Ингредиенты

• Кабачки молодые – 100-120 граммов.
• Картошка – 1 штука.
• Морковка – 1 штука.
• Лук – 0.5 штуки.
• Корень петрушки – 20 граммов.
• Томат – 1 штука.
• Масло сливочное, натуральное – 15 граммов.
• Сметана (15%) – 4 чайных ложечки.
• Зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Морковь и петрушку почистить от кожицы, натереть на крупную терку, лук порезать кубиками. Все это залить незначительным количеством воды, поставить на огонь, варить десять-пятнадцать минут. Добавляем масло, а также заранее очищенный и порезанный кубиками картофель. Добавляем воды, приблизительно до одного литра. Варим не менее пятнадцати минут.

Помидор обдаем кипятком, снимаем кожицу, режем на кусочки, добавляем в суп. Кабачок мелко режем, можно соломкой или кубиками. Все это тоже отправляется в кастрюлю. Самое время посолить, варить до готовности. По вкусу можно добавить любую свежую зелень, вроде базилика, петрушки или укропа. При подаче добавлять сметану из расчета по одной ложке на одну порцию.

Альтернатива борщу – свекольник

Ингредиенты

• Свекла – 1-2 штуки (в зависимости от размера).
• Капуста – 1 вилок.
• Морковка – 1-2 штуки.
• Лук репчатый – 1 штука.
• Лимон – 1 долька.
• Лавровый лист – 1 штука.
• Соль, перец – по вкусу.
• Свежая зелень для подачи – 1 пучок.

Приготовление

Все овощи нужно очистить от кожицы. Морковку и лук порезать маленькими кусочками, сложить в кастрюльку (лучше в сотейник), свеклу потереть на крупной терке. Добавить незначительное количество водички, тушить ровно двадцать минут. Капусту покрошить точно также, как вы делаете это для борща. В сотейник добавить воды, бросить туда капусту, перемешать.

Когда все овощи станут мягкими, доливаем сотейничек доверху кипящей водой. Выжимаем в свекольник дольку лимона, кидаем лаврушку, солим и перчим по вкусу. Можно выбирать любые специи для этого супа, которые кажутся вам уместными. Наше блюдо надо довести до кипения и тут же выключить, накрыть крышкой, дать настояться не меньше получаса. Подавать можно не только с рубленой зеленью, но также со сметаной, если позволяет диета.

Густой суп с рисом

Ингредиенты

• Рис отварной – 3-4 столовые ложки.
• Отвар рисовый – 0.6-0.8 литра.
• Хлопья «Геркулес» – 103 столовые ложки.
• Картофель – 1 штука.
• Морковь – 1 штука.
• Стручковая зеленая фасоль – 2-3 штуки.
• Перец, соль – по вкусу.

Приготовление

Белый рис, не промывая (только отобрав мусор), отварить в подсоленной воде. Отвар слить в кастрюльку, при потребности добавить воды, чтобы получился нужный объем. Картофель почистить, нарезать мелкими кубиками, морковку натереть на терке. Фасоль порезать мелкими кусочками.

Все это сложить в кастрюлю с рисовым отваром. Туда же насыпать хлопья, все перемешать. Варить около двадцати минут, в самом конце посолить, поперчить и добавить любую зелень на выбор. Некоторые добавляют вареное яичко, сметану, натертый сыр, но это все по желанию.

Гречневый суп

Ингредиенты

• Гречка обжаренная – 0.5 стакана.
• Картофель – 2 штуки.
• Морковь – 1 штука.
• Лук – 0.5 штуки.
• Сливочное масло (в идеале топленое или Гхи) – 2 чайные ложки.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Такой простой и очень быстрый супчик как раз подходящий для диеты «5 стол» понравится всем работающим хозяйкам. Готовиться он в считанные минуты, зато вкусен и питателен. Гречку нужно очень тщательно перебрать, промыть холодной водой, высыпать в кастрюльку. Залить водой, очистить луковицу и положить ее половинку туда же. Установить емкость на огонь, довести до кипения.

Очистить картошку и морковку. Первую потереть на мелкой терке, вторую нарезать кубиками. Отправить все в суп, перемешать. Когда вода закипит, можно вынуть при помощи шумовки луковицу, а взамен добавить масло. Далее надо уменьшить огонь до минимума и оставить суп томиться, пока картошка не станет мягкой. После этого посолить, поперчить, выключить, накрыть крышкой и дать постоять минут двадцать. Подавать можно со сметаной, зеленью, хлебцами.

Быстрый овощной суп

Ингредиенты

• Картофель – 1 штука.
• Морковка – 1 штука.
• Лук – 1 штука.
• Смесь овощей замороженная (на выбор) – 1 упаковка (0.4 килограмма).
• Сливочное масло – 1 чайная ложка.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Как и в предыдущем случае, вариться такой суп очень быстро, но при этом очень вкусен и питателен. Для него можно применять любые смеси замороженных овощей, к примеру, мексиканская, соте или любые другие.

Картофель и морковку почистить от кожуры, порезать на мелкие кубики. Положить в кастрюльку, залить водой, добавить сливочное масло, установить на огонь. В закипевший суп добавьте замороженные овощи, перемешайте. После закипания добавьте соль и перец, при желании можно бросить лавровый листик. Варить приблизительно 15-20 минут, пока овощи не сварятся. При подаче можно добавить свежей рубленой зелени или сметаны, а при желании того и другого.

Диетический супчик – непременная часть рациона при любых недомоганиях. Даже те, кто не любит и не ест супы, обычно соглашаются с тем, что это блюдо отлично поддерживает силы во время болезни. Мягкая жидкая консистенция, приемлемо теплая температура и нерезкий вкус супа делают его незаменимым компонентом меню при обострении болезней, в ремиссии или послеоперационных состояниях. Поэтому каждая диета по системе питания Певзнера обязательно содержит описание разрешенных супов. Рецепты овощного супа для диетического стола 5 станут хорошим подспорьем тем, кому необходима лечебная диета.

Принципы, цели и показания для диеты №5

Блюда из овощей – источник растительной клетчатки, нужной для работы печени (фото: grud.guru)

Главная цель диетического стола №5 по Певзнеру — снижение нагрузки на печень при хроническом гепатите, калькулезном и некалькулезном холецистите. Его назначают и в случае острого гепатита, холецистита – на стадии выздоровления. Показанием для стола №5 может быть наличие цирроза печени, если функции органа нарушены, но еще нет выраженных проявлений печеночной недостаточности.

Чтобы создать печени как можно более щадящие условия для работы, рекомендуют питаться дробно и не реже 5-ти раз в день, пить не менее 2 л в сутки и немного сократить потребление жиров – их должно быть не более 70 г в день. В остальном стол №5 – это полноценное питание с энергетической ценностью дневного рациона 2400 кКал, содержанием белков 70 г/сут и углеводов 400 г/сут.

Важный принцип диетического стола №5 – выбор таких продуктов, которые помогут наладить нормальное желчеотделение. Из меню нужно исключить блюда, вызывающие усиленное отделение желчи и способны заставить желчные протоки усиленно сокращаться. Речь идет об очень горячих и холодных блюдах, о продуктах с содержанием насыщенных животных жиров, наваристых бульонах, субпродуктах и бобовых. Полезно включать в меню овощи – в них много растительных волокон, нужных для улучшения работы печени.

Вас могут заинтересовать

Овощной суп – важный элемент диеты

Самые полезные супы для печени – на овощных отварах без использования мяса (фото: ucdintegrativemedicine.com)

Пользу овощного супа при заболеваниях печени трудно переоценить. Овощи – ценный источник «медленных» углеводов, которые в условиях ограничения жиров дают организму необходимую энергию. В них содержится растительная клетчатка, которая помогает нормализовать работу пищеварительного тракта и улучшить усвоение печенью глюкозы.

При выборе ингредиентов для приготовления овощных супов нужно помнить, что при заболеваниях печени вредны продукты с высоким содержанием пуринов, щавелевой кислоты, азотистых соединений. Овощи с высоким содержанием грубой клетчатки (свеклу, цукини, баклажаны) нужно хорошенько измельчать.

Совет диетолога. Вегетарианские супы по диете № 5 готовят на отваре из овощей. Овощи тушат в небольшом количестве воды. Для улучшения вкусовых качеств овощи и коренья лучше пассеровать или тушить в масле при отсутствии противопоказаний по диете. Супы следует варить непродолжительное время, так как при длительном кипячении разрушаются витамины, ухудшаются вкусовые качества и внешний вид пищи. Готовый суп до подачи должен постоять 15-20 мин. Масло можно добавить в кастрюлю перед подачей на стол. Сметану и зелень также подают уже к готовому блюду. Сметану и сливки лучше использовать 10%-й жирности.

Выбор овощей для супа при диете №5
Рекомендовано	Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук репчатый, тыква, морковь, свекла, картофель, кабачки
Допустимо с осторожностью	Любая капуста, лук порей, корень сельдерея, стручковая фасоль, спаржа
Запрещено	Чеснок, редька, репа, редис, щавель, шпинат; квашеная капуста, соленые и маринованные огурцы, консервированные томаты

Исключаются супы на крепких мясных бульонах. Экстрактивные вещества из них усиливают желчеотделение и плохо влияют на печень. Допустимо использовать для приготовления бульона индюшатину, постную говядину. Для супа желательно использовать второй бульон, но предпочтительнее варить супы без мяса.

Рекомендуемые виды супов при диете стол №5:

Тип супа	Добавляемые ингредиенты
Вегетарианский борщ	Свекла, морковь, томаты, лук, капуста. Овощи не пассеруют
Суп на овощном отваре	Мелко нарезанные или растертые в пюре кабачки, морковь, тыква, цветная капуста, брокколи, цукини, спаржа. Разрешены мелкие макароны, рис
Молочный суп	Добавляется манка, овсянка и мелкие макароны

Суп едят только теплым, поскольку в горячем виде он может стать причиной избыточного желчеотделения, а в холодном – вызовет спазм желчевыводящих протоков.

Сборный овощной суп

Суп сборный овощной – возможность максимально снабдить организм растительной клетчаткой (фото: bm.img.com.ua)

Главная ценность сборного овощного супа – в насыщенном бульоне, который получается благодаря разнообразию овощей. Их следует хорошо разварить, чтобы содержащаяся в них клетчатка легко усваивалась.

В кастрюле вскипятить литр воды. Подготовить овощи: по 1 крупной штуке картофеля, моркови, репчатого лука, болгарского перца, помидора, небольшого кабачка, несколько соцветий цветной капусты, 2 столовые ложки свежего зеленого горошка. Картофель, морковь и лук почистить, помыть, нарезать мелкими кубиками и опустить в кипяток. Варить 15 минут, затем добавить порезанный соломкой перец, горошек и цветную капусту, варить еще 10 минут. Кабачок и помидор нарезать небольшими кусочками и положить в суп, посолить по вкусу, варить еще 10 минут. Готовый суп выключить и дать настояться перед подачей минут 10.

Суп с брокколи

Суп с брокколи можно подавать с омлетом или заправлять сыром (фото: wozupi.com)

Для приготовления супа с брокколи 1 луковицу и 2 моркови чистим, моем, режем кубиками и кладем в кастрюлю с кипящей водой (800 мл). Суп солим по вкусу и варим 20 минут. 300 г брокколи разобрать на соцветия, помыть, положить в суп, накрыть крышкой и варить еще 15 минут. Перед подачей дать настояться минут 5-10.

Для супа с брокколи можно приготовить омлет. Взбить 3 яйца и 200 мл молока, чуть подсолить. Форму смазать сливочным маслом, вылить яичную массу и запечь в духовке. Готовый омлет порезать мелкими кусочками и добавить в тарелку с супом.

Другой вариант – взбить яйца в чашке и добавить к ним немного бульона, хорошо перемешать. Затем влить яичную смесь тонкой струйкой в суп и варить еще минуту не размешивая, чтобы образовались яичные сгустки. Затем перемешать, разлить по тарелкам, посыпать тертым пармезаном.

Борщ при диете №5

Вегетарианский борщ – одно из самых популярных диетических овощных блюд (фото: i.ytimg.com)

При приготовлении вегетарианского борща надо помнить, что традиционная для этого блюда заправка на основе обжаренных овощей при диете 5 недопустима.

В кастрюле вскипятить 1,5 л воды и положить очищенную целую свеклу средних размеров. Варить до того времени, пока свекла не станет мягкой. Затем ее достать, остудить и натереть на крупной терке. Почистить, помыть и нарезать кубиками 2 картофелины, морковь, 1 репчатый лук, положить в кипящий свекольный отвар и готовить 15 минут. Мелко нашинковать 300 г белокочанной капусты и опустить в бульон. Еще через 10 минут добавить тертую отварную свеклу. Крупный помидор ошпарить, снять кожицу, размять вилкой и положить вслед за свеклой в борщ. Довести до кипения, посолить по вкусу и варить еще 10-15 минут. Готовое блюдо выключить, дать настояться, подавать со сметаной и свежей зеленью.

Томатный суп

Томатный суп с рисом – прекрасный источник витаминов и минералов (фото: v.img.com.ua)

Налить в кастрюлю 700-800 мл воды и довести до кипения. Подготовить по одной средней картофелине, моркови, красному болгарскомй перцу, средней луковице. Овощи почистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками, опустить в кипящую воду. Кастрюлю накрыть крышкой и варить на маленьком огне 15-20 минут.

800 г свежих помидоров ошпарить кипятком, снять кожицу, измельчить в блендере или размять вилкой. 150 г длиннозерного риса хорошенько промыть, чтобы он стал полупрозрачным. В кастрюлю с овощным отваром высыпать рис, выложить размятые помидоры, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и варить еще примерно 20 минут до готовности риса. В готовый суп положить столовую ложку сметаны, перемешать и, не доводя до кипения, выключить. Разлить томатный суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью.

Морковный суп-пюре

Крем-суп из моркови – блюдо с веселым цветом и гармоничным вкусом (фото: img.povar.ru)

Приготовить бульон. Для этого залить водой небольшой кусочек филе индейки (400 г), довести до кипения, воду слить, мясо промыть. Затем индейку снова залить 800 мл воды, довести до кипения и варить примерно полчаса. Подготовить овощи: по 3 средних моркови и картофелины почистить, помыть и нарезать небольшими кубиками, которые потом легко будет перетереть в пюре. Из бульона вынуть мясо, поместить овощи, суп подсолить по вкусу и варить примерно 15 минут – до готовности овощей.

Суп снять с огня, немного остудить. Бульон слить в чашку, приготовленные овощи растереть в пюре при помощи блендера. Постепенно доливать бульон в овощное пюре и продолжать перемешивать до однородной консистенции. Отваренную индейку мелко порезать и добавить в суп.

Кастрюлю с супом-пюре поставить на огонь и довести до кипения, варить еще 2 минуты и выключить. Добавить столовую ложку нежирной сметаны, хорошо перемешать суп и подавать с пшеничными сухариками.

Овощной суп с цукини

Постный овощной суп с цукини можно дополнить макаронами (фото: image.sweetiebrain.kz)

Для приготовления супа понадобится 800 г свежих помидоров, 300 г цветной капусты, 3 средних картофелины, 1 морковка, 400 г цукини, 150 г мелких макарон или вермишели.

Картофель, морковь и цукини почистить, помыть, нарезать кубиками. Цветную капусту вымыть и разобрать на некрупные соцветия. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и размять вилкой или измельчить в блендере.

Вскипятить литр воды в кастрюле, добавить размятые помидоры, картофель и морковь, варить 15 минут. Затем всыпать макароны, через пять минут после начала их варки положить в суп цукини и цветную капусту. Суп посолить по вкусу и варить еще 10 минут. При подаче можно посыпать мелко порезанной зеленью укропа.

Вариант приготовления диетического овощного супа смотрите в видео ниже.

Фотография рецепта борща, диета 5

Новые рецепты

Холодный борщ из свеклы

Борщ с красной консервированной фасолью и с мясом

Для тех, кто на диете и нельзя употреблять крепкий мясной бульон, а борща так хочется.

Борщ с тушенкой

Наваристый и сытный горячий борщ с тушенкой готовится просто и легко. Позвольте показать вам, как приготовить борщ с тушенкой, побалуйте себя тарелочкой горячего вкусного первого блюда.

Борщ (диета 5) получается ароматным, вкусным и легким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты, в этом случае, кстати, его можно употреблять и в холодном виде, а так — еще вкуснее. Напомню, что по диете 5 нельзя варить первые блюда на мясных бульонах, поэтому, если вы хотите не постный борщ, то отдельно сварите нежирный сорт мяса и добавьте его в борщ уже в готовом виде без добавления бульона, в котором варилось мясо! Согласно диете5 в блюда можно добавлять сметану в качестве приправы, то есть, можете себе позволить даже небольшую ложечку сметаны.

Попробуйте приготовить рецепт борща с пшеном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, Диетические.

• Время: 1 ч
• Порций: 5
• Калорий: 375 ккал
• Кухня: Домашняя
• Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала борщ красный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

• картофель 2 шт.
• капуста белокочанная 0,5 вилок
• лук репчатый 1 шт.
• свекла (у меня вместе с ботвой (мангольдом)) 1 шт.
• морковь 1 шт.
• рубленные томаты в собственном соку 250 г
• укроп, петрушка 1 пуч
• чеснок 2 зуб
• соль (немного!)
• отварное филе куриной грудки без кожи (если хотите борщ с курицей) 2 шт

Метод:

Картофель и капусту нарезать, сложить в кастрюлю.

Залить водой, варить на медленном огне 40 минут.

На сковороду или в сотейник выложить томаты в собственном соку, нарезанные лук, свеклу и морковь. Тушить на небольшом огне 5-7 минут, затем добавить полстакана воды, тушить еще 10 минут.

Я добавила нарезанную свекольную ботву и тушила еще 5 минут.

Переложить томатно-свекольную заправку в борщ. Добавить уже готовое отварное куриное филе. Довести до кипения, варить 5 минут.

Добавить нарезанные зелень и чеснок, немного посолить суп (напомню, что диета 5 разрешает добавление в пищу соли, но ограничивает количество до 10г в неделю на взрослого человека и 7-8г на ребенка). Довести до кипения, накрыть крышкой, снять с огня.

Подавать борщ следует в теплом виде с небольшим количеством обезжиренной или слабо-жирной сметаны по желанию Приятного аппетита!

вся необходимая информация о диете. Лучшие рецепты

Специально разработанную систему питания или диету особенно важно соблюдать при болезнях печени, желчеобразующих органов, желудка и кишечника. Важен не только подбор продуктов, но и способ их приготовления, подаваемое блюдо должно быть нужной температуры, необходимо соблюдать время и кратность приема пищи.

В 1920г. Терапевт Певзнер разработал пятнадцать лечебных диетических столов для различных заболеваний. Эти диеты до сих пор работают, дают хорошие результаты и назначаются врачами. А Диета №5 полезна почти вдвойне! И сейчас мы расскажем вам почему.

Описание и общие принципы

Диета №5 – одна из пятнадцати основных лечебных диет (столов). Ее назначают при заболеваниях желчного пузыря, печени и желчевыводящих путей. Цель данной диеты нормализовать работу печени и улучшить желчеотделение в щадящем режиме для самой печени. Соблюдая эту диету, вы накопите гликоген в печени, разгрузите жировой и холестериновый обмены, простимулируете желчеотделение и нормализуете деятельность всего ЖКТ.

Диета №5 обычно назначают в периоды выздоровления после острых гепатитов и холециститов, а также вне обострения желчекаменной болезни, хронического холецистита, гепатита, цирроза печени (без печеночной недостаточности), хронического гастрита (без резких нарушений), хронического колита (со склонностью к запорам) и еще в послеоперационный период после удаления желчного пузыря.

Диета №5 ограничивает продукты с содержанием жиров, хотя белки и углеводы не запрещаются. Из рациона придется исключить блюда содержащие щавелевую кислоту, эфирные масла, богатые холестерином, пуринами, продуктами окисления жиров (образуются при жарении). Суточный рацион этой диеты включает в себя 100гр белка, 50гр углеводов и 70гр жиров. Энергетическая ценность равна 2500-2900 ккал. При правильном составлении своего меню, диета пройдет не только полезно для организма, но еще и вкусно.

В блюдах диеты №5 содержится повышенное содержание пектинов, липотропных веществ, жидкости и пищевых волокон. Питаться нужно пять-шесть раз в день. Блюда чаще всего отвариваются и запекаются, изредка – тушатся. Мука, лук, морковь и другие овощи при готовке не пассируются. Тщательно измельчать еду не нужно, за исключением овощей и жилистого мяса – их можно перетереть. Очень холодные блюда при такой диете противопоказаны.

Какие продукты можно употреблять

Диета №5 разрешает достаточное большое количество продуктов:

Хлебобулочные изделия: хлеб ржаной (вчерашний), пшеничный (первого и второго сортов), изделия из несдобного теста с начинкой из отварного мяса или рыбы, с яблоками, творогом, сухие бисквиты и печенье.

Супы: молочные с макаронами, на овощном отваре (овощные или крупяные), вегетарианские борщи и щи, фруктовые, свекольник. Если для заправки супа нужно добавить муку, то ее нужно подсушить, но не обжаривать.

Рыба: нежирных пород, отварная, запеченная после отваривания, рыбные кнели и фрикадельки, суфле.

Мясо (птица): постное и обезжиренное мясо, без сухожилий и соединительной ткани (фасций), мясо птицы без кожи, нежирная баранина и свинина, говядина, кролик, индейка, курица, отварное и запеченное после отваривания мясо (рубленное или целым куском), молочные сосиски, голубцы, плов с отварным мясом.

Молочные продукты: молоко, простокваша, кефир, ацидофилин нежирный и полужирный творог, запеканки, пудинги, ленивые вареники, сметана (как приправа или добавка к блюдам), нежирный и неострый сыр.

Жиры: растительное рафинированное масло, сливочное масло (как в блюдах, так и в натуральном виде).

Крупы: особенно полезны овсянка и гречка, плов с морковью или сухофруктами, пудинг с творогом и морковью, отварные макаронные изделия, крупенники.

Яйца: белковый омлет запеченный, яйца всмятку, один желток в день.

Овощи: различные – в отварном, тушеном или сыром виде. Как гарниры, так и самостоятельные блюда, салаты, пюре из зеленого горошка, квашеная некислая капуста, вареный лук.

Закуски: фруктовые салаты, из свежих овощей, винегреты, нежирная вымоченная сельдь, кабачковая икра, салаты с отварной рыбой, морепродуктами и отварного мяса, колбасы – диетическая, молочная, докторская, нежирная ветчина.

Фрукты, сладости: фрукты и ягоды в запеченном, вареном и свежем виде (кроме кислых), компоты, кисели, сухофрукты, муссы, желе, пастила, мармелад, варенье, мед, не шоколадные конфеты, сахар (иногда можно заменять сорбитом или ксилитом).

Напитки: соки – овощные, из ягод и фруктов, кофе с молоком, черный и зеленый чаи, отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей.

Соусы (пряности): фруктовые сладкие поливки, корица, ванилин, петрушка, укроп, соусы – сметанные, овощные, молочные (муку подсушивают).

Какие продукты нельзя употреблять

Хлебобулочные изделия: жареные пирожки, изделия из сдобного, слоеного теста, очень свежий хлеб.

Супы: грибные, мясные, рыбные бульоны, зеленые щи, окрошка.

Рыба: консервы, соленая, копченая, жирные породы рыб.

Мясо (птица): жирные сорта мяса, мозги, печень, почки, мясо гуся и утки, копчености, консервы, большинство колбас.

Молочные продукты: с ограничениями – сметана, ряженка, сливки, жирный творог, жирный соленый сыр.

Жиры: куриный жир, сало – баранье, говяжье и свиное.

Крупы: бобовые.

Яйца: жареные и вкрутую, при желчекаменной болезни ограничения – половину желтка в блюда.

Овощи: шпинат, редька, щавель, редис, чеснок, зеленый лук, грибы, маринованные овощи.

Закуски: икра, копчености, консервы, жирные и острые закуски.

Фрукты, сладости: мороженое, шоколад, кислые ягоды и фрукты, изделия с кремом.

Напитки: холодные напитки, какао, черный кофе, любые спиртные напитки, даже малоалкогольные.

Соусы (пряности): хрен, перец, горчица, ограниченное потребление соли (до 10г/сутки).

Пример меню на неделю по диете №5

Понедельник

Завтрак (первый): белковый омлет на пару, сливочное масло, рисовая молочная каша, чай с лимоном.

Завтрак (второй): запеканка из творога, сметана.

Обед: вегетарианские щи, тушеная морковь, отварное мясо, компот из сухофруктов.

Полдник: печенье, чай с лимоном.

Ужин: макароны отварные, масло, сыр, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира

Вторник

Завтрак (первый): салат из яблок и сырой моркови, паровые котлеты (мясные) с молочным соусом, кофе с молоком.

Завтрак (второй): яблоко свежее.

Обед: суп-пюре (картофельный), тушеная капуста, отварная рыба, фруктовый (ягодный) кисель.

Полдник: печенье, отвар шиповника.

Ужин: крупеник из гречки, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Среда

Завтрак (первый): творог с сахаром и сметаной, овсяная каша молочная.

Завтрак (второй): яблоко печеное.

Обед: суп овощной, отварная курица, отварной рис, молочный соус, компот из свежих фруктов.

Полдник: фруктовый сок.

Ужин: пюре картофельное, отварная рыба, белый соус, отвар шиповника.

На ночь: стакан кефира

Четверг

Завтрак (первый): масло сливочное, макароны с мясом, чай с молоком.

Завтрак (второй): ленивые вареники, сметана.

Обед: суп картофельный с «Геркулесом», голубцы, кисель.

Полдник: свежие фрукты (яблоки, сливы).

Ужин: рисовая каша молочная, масло сливочное, чай, сыр.

На ночь: стакан кефира.

Пятница

Завтрак (первый): гречневая каша, сливочное масло, творог с молоком, кофе с молоком.

Завтрак (второй): яблоко печеное.

Обед: борщ вегетарианский, лапшевник с отварным мясом, сметана, кисель ягодный.

Полдник: печенье, чай.

Ужин: картофельное пюре, отварная рыба, овощной салат, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Суббота

Завтрак (первый): котлеты из мяса на пару, гречневая каша, чай с лимоном.

Завтрак (второй): яблочный джем, морковное пюре.

Обед: молочный суп с макаронными изделиями, творожный пудинг, сметана, компот из сухофруктов.

Полдник: фруктовый кисель.

Ужин: манная каша на молоке с черносливом, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Воскресенье

Завтрак (первый): отварной картофель, сельдь, чай с лимоном.

Завтрак (второй): яблоко печеное.

Обед: вегетарианские щи, вермишель, молочный соус, паровые котлеты, компот.

Полдник: печенье, отвар шиповника.

Ужин: сырники со сметаной, белковый омлет, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Примеры рецептов по диете №5

Диетический картофельный суп

Ингредиенты:

• 2 картофеля
• 100гр риса
• 1 маленькая луковица
• 1 морковь
• 50гр брокколи
• Соль по вкусу

Приготовление:

• Почистить и нарезать кубиками картофель, положить в 2-х литровую кастрюлю с холодной водой
• Добавить в кастрюлю рис, мелко порезанный лук и поставить на огонь.
• Отвариваем суп на слабом огне до готовности овощей и риса, перед выключением солим.
• Прежде чем подать суп на стол, добавьте в него зелень и 1 ч. л. растительного масла.

Кавказские тефтели

Ингредиенты:

• 150гр мякоти говядины
• 2 ст. л. молока
• 10гр урюка или чернослива
• 1 ч. л. сливочного масла
• 1 яйцо
• 20гр сметаны
• Соль по вкусу

Приготовление:

• Зачистите мясо от сухожилий и жира и дважды пропустите его через мясорубку.
• Припустите урюк или чернослив в воду, уберите косточки и нарежьте тонкими ломтиками.
• Добавьте к фаршу молоко, масло, яйца, нарезанный урюк или чернослив, посолите и перемешайте.
• Сформируйте из фарша тефтели и запекайте их до готовности.
• Заливаете сметаной и прогреваете.

Сырники с морковью

Ингредиенты:

• 150гр творога 9%
• 50гр моркови
• 20гр сливочного масла
• 5гр манной крупы
• 1 яйцо
• 20гр сахара
• 30гр пшеничной муки
• Щепотка соли

Приготовление:

• Натрите морковь на мелкой терке и припустите ее в воде с добавлением сливочного масла на 20 минут.
• Высыпьте в морковь манную крупу и варите, помешивая.
• Охладите полученную массу и добавьте творог с яйцом, сахаром, солью и большей частью муки.
• Сформируйте сырники, запанируйте их в оставшейся муке и поджарьте их с обеих сторон на сливочном масле.
• Доведите сырники до готовности в духовке.

Полезные советы по диете №5

Чаще всего Диета №5 назначается параллельно с медикаментозным и физиотерапевтическим лечением. Придерживаясь этой системы питания длительное время, можно снять обострение и достичь состояния стойкой ремиссии. Также налаживается работа органов пищеварения и нормализовать их состояние. Те, кто придерживается этой диеты, замечают положительные побочные эффекты, такие как сброс излишнего веса, энергетический подъем и общее улучшение самочувствия. Если вы знаете свой точный диагноз, то вы можете использовать данную систему питания и без консультации врача.

Если вы страдаете болезнями печени, желчеобразующих и выводящих органов, очень важно не злоупотреблять запрещенными продуктами питания после окончания диеты и нормализации состояния. Особенно будьте умеренный с жирными, копчеными, острыми блюдами, крепкими спиртными напитками (желательно их свести к минимуму). Все это может спровоцировать новое обострение болезни и курс лечения придется начать заново.

IBIH 5-дневная кето-суповая диета — с низким содержанием углеводов, Whole30, SCKC

Похудей на 5 килограммов на моей 5-дневной кето-суповой диете! Идеально подходит для тех случаев, когда вы хотите прервать стойло или плато для похудания, быстро сбросить лишний вес перед мероприятием или отпуском или вернуться в нормальное русло после выходных (или дольше) чрезмерных развлечений. Эта кето-суповая диета, одобренная Whole30 и Squeaky Clean Keto, также является отличным способом избавиться от глютена, молочных продуктов, подсластителей и алкоголя!

Эта пятидневная кето-суповая диета основана на восхитительном диетическом супе Turbo Atkins, который я разработала прошлым летом для журнала Women’s World.Эта суповая диета, разработанная для быстрого похудения, проста в исполнении и не требует много времени на кухне — а кому не нравится эта идея ?! ? ?? ?

Тысячи людей добились успеха, сбросив до 10 фунтов (и БОЛЬШЕ) на кето-суповой диете , и за последние несколько лет я собрал много информации от тех, кто поделился своими результатами. Ниже приведены некоторые часто задаваемые вопросы от людей, которые рассматривают кето-суповую диету.Пожалуйста, уделите несколько минут, чтобы внимательно прочитать это, чтобы убедиться, что вы получите наилучшие результаты от своей кето-суповой диеты!

Является ли кето-суповая диета здоровой и безопасной?

Что дает этой 5-дневной кето-суповой диете преимущество перед другими кето-жировыми голоданиями или даже яичным голоданием, так это то, что она дает вам необходимые питательные вещества, антиоксиданты и электролиты, чтобы чувствовать себя лучше на кето при похудении и детоксикации. Он делает это с большим количеством полезных жиров, но также содержит много натрия, калия, магния, витамина C, витамина K, витаминов группы B и даже холина, который питает вашу печень, чтобы она могла сжигать больше жира.

Для максимального сжигания жира и уменьшения воспалений эта 5-дневная кето-суповая диета не допускает никаких подсластителей, орехов и молочных продуктов (кроме сливочного масла, которое является почти чистым жиром и не должно влиять на ваш прогресс). Я знаю, это звучит. сложно, но результат того стоит!

Кто знает — возможно, вы обнаружите, что устранение некоторых из этих вещей является ключом к достижению, наконец, значительного прогресса в достижении ваших целей! Затем вы можете реализовать некоторые из этих изменений, когда после этого вернетесь к обычному кето, низкоуглеводному или даже палео.

Могу ли я заменить кето-суповую диету и по-прежнему видеть результаты?

Хорошо, сейчас тяжелое время для любви. Я очень, очень хочу, чтобы вы преуспели в этом плане, но, пожалуйста, не пишите мне о том, что вы просто не можете пить свой кофе без густых сливок и / или подсластителя, потому что «это так ужасно без сливок» , или это «делает вас НАСЫЩЕННЫМ ГРУСТНЫМ и портит ВЕСЬ ДЕНЬ, так что ничего страшного, если он у вас есть?»

Вы МОЖЕТЕ обойтись без, если вы этого достаточно сильно хотите.Я в тебя верю.

Кроме того, решите, пожалуйста, некоторые основные проблемы самостоятельно — умоляю вас. Если у вас аллергия на яйца — ешьте салат из тунца каждый день. Если у вас аллергия на тунец, делайте его с курицей или ешьте яичный салат каждый день. Ненавижу авокадо? Вместо этого съешьте дополнительное яйцо или ломтик бекона.

Вам не нужно, чтобы я одобрял этот выбор — делайте то, что работает для вас. Но соблюдение плана в том виде, в каком он изложен или как можно ближе к нему, даст наилучшие результаты.Период.

Если вы решите изменить пятидневный план кето-суповой диеты в соответствии с вашими личными предпочтениями, отлично. Вы могли бы добавить в кофе сливки и подсластитель и все равно потерять одиннадцать миллиардов фунтов всего за три дня. Это потрясающе. Сделайте так, чтобы это работало для вас, и не забудьте рассказать нам в комментариях о том, что вы изменили и как прошло после , чтобы другие могли извлечь пользу из вашего опыта.

Этот план составлен с учетом моих рекомендаций для достижения наилучших результатов, и вам необязательно точно им следовать.

Что мне делать, если я не могу найти некоторые ингредиенты, необходимые для приготовления кето-супа?

В фактическом посте с рецептами кето-супа, который можно найти здесь, есть рекомендации по замене, но на случай, если вы их пропустили, вот несколько рекомендаций при покупке ингредиентов:

Если вы не можете найти корень сельдерея там, где вы живете, вы можете заменить примерно такое же количество углеводов равным количеством цветной капусты, репы, хикамы или брюквы.НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПАРСНИПЫ — в них слишком много углеводов, и это может исказить ваши результаты.

Если вы не можете найти швейцарский мангольд , то коллард станет отличной заменой примерно такому же количеству углеводов — НЕ ПОДКЛЮЧАЙТЕ КАЛЕ ДЛЯ ШВЕЙЦАРСКОЙ КАРТЫ — ЭТО СЛИШКОМ ВЫСОКО УГЛЕВОДОВ И МОЖЕТ ПОНИМАТЬ ВАШУ ПОТЕРЮ ВЕСА.

Могу ли я придерживаться кето-суповой диеты, если я вегетарианец?

Да! Хотя диета с кето-супом более ограничена без мяса, ее можно полностью адаптировать к вегетарианской диете.

Если вас устраивают морепродукты, вы можете заменить суп рыбой или креветками.

Если вы не едите мясо животных, вы можете просто исключить курицу ИЛИ заменить ее тофу или другим немясным белком по вашему выбору. Если вас устраивают яйца, просто увеличьте количество яиц до 3, исключите бекон из завтрака и съешьте авокадо целиком.

Вместо салата из тунца используйте яичный салат для всех закусок.

Сколько супа мне нужно для выполнения кето-суповой диеты?

По рецепту кето-супа получится 20 чашек супа, если вы будете правильно следовать рецепту и варить его под крышкой, чтобы избежать чрезмерного испарения.Кето-суповая диета предполагает употребление 4 чашек в день в течение 5 дней. Математика работает.

При этом некоторые люди сообщают, что к концу недели им стало немного не хватать супа — если это произойдет, растяните его дополнительным бульоном или немного большим количеством белка (или сделайте еще одну порцию), но не добавляйте добавляйте овощи к существующему супу, иначе это изменит количество углеводов.

Для достижения наилучших результатов я рекомендую разделить суп на неделю (даже если он всего на 5 емкостей, каждая из которых содержит общую сумму супа на каждый день), если возможно, все сразу.Таким образом, вы можете быть уверены, что получаете равное количество бульона и овощей / курицы каждый день — иначе вы можете обнаружить, что к последнему дню у вас в основном бульон и ничего больше.

Сколько калорий мне нужно съесть при кето-суповой диете?

Держите количество калорий в пределах 1200-1400 в день, а количество углеводов — менее 20 г — никакие орехи, молочные продукты или искусственные подсластители не подлежат обсуждению, если вы пытаетесь следовать этому конкретному плану.

Я добавляю ежедневный перекус, хотя, если вы обнаружите, что он вам не нужен, не заставляйте себя — но, поскольку суп низкокалорийный, вам, вероятно, понадобится перекус, чтобы пережить день.Вы можете перекусить между завтраком и обедом или между обедом и ужином, в зависимости от ваших предпочтений и расписания. Или нет — опять же, решать вам. Не стесняйтесь смешивать и сочетать закуски или ешьте одно и то же каждый день, если вам так легче.

Кстати, вы можете заменить закуску дополнительным пуленепробиваемым кофе или чаем — калорийность будет примерно такой же!

Нужно ли мне увеличивать количество калорий с помощью кето-суповой диеты, если я мужчина, или интенсивно тренируюсь?

Если вы мужчина или часто занимаетесь спортом, вы можете обнаружить, что вам нужно больше калорий, чтобы насытиться.По-прежнему важно, чтобы вы потребляли менее 20 г углеводов в день, даже если вы увеличиваете количество калорий.

Лучший способ увеличить количество калорий на кето-суповой диете без отрицательного влияния на результаты — это добавить в свой день больше бекона, тунца, яичного салата или пуленепробиваемого кофе. Эти продукты богаты жирами и почти не содержат углеводов. Не увеличивайте количество супа, потому что именно оттуда поступает основная часть ваших углеводов, и удвоение этого количества может вывести вас из кетоза.

Как часто я могу придерживаться кето-суповой диеты?

Большинство моих других бесплатных еженедельных планов питания кето роскошны по сравнению с этим. Они разработаны, чтобы помочь вам похудеть и сохранить в долгосрочной перспективе, чтобы вы не сходили с ума от лишений. Этот 5-дневный план диеты на основе кето-супа отличается. Его не следует воспринимать как изменение образа жизни или заставлять вас вечно заниматься кето — это слишком ограничительно для этого.

Это без излишеств средство для достижения цели — все еще вкусно, но ни в коем случае не изысканно.

При этом нет причин, по которым вы не могли бы повторять этот план снова и снова, если он работает для вас. Если разнообразие в вашем рационе не является проблемой, и вам не нравится время от времени сладкое кето-лакомство, тогда у вас не будет проблем с этим планом. Если вам не нравится готовить или у вас просто мало времени, этот план идеально подходит для вас, потому что вы делаете три вещи, и их хватит на все 5 дней. ? ? ??

Где я могу получить поддержку при соблюдении кето-суповой диеты?

Если вам нужна поддержка в этой 5-дневной суповой диете с другими, кто ее освежает, вы можете присоединиться к нашей закрытой группе IBIH по кето-суповой диете в Facebook, где люди задают вопросы и ежедневно публикуют отчеты о достигнутых результатах.

Эта группа является неотъемлемой частью успеха, потому что вы можете задавать вопросы, публиковать результаты и получать похвалу, выражать свое разочарование и терпеть те трудные моменты, когда искушение смотрит вам в глаза, и вы готовы бросить курить!

Не забудьте сделать снимки заранее, чтобы, когда у вас будут потрясающие результаты, вы сможете поделиться ими с группой! Всем нравится история успеха, и ваша история может вдохновить кого-то еще попробовать кето и эту кето-суповую диету!

Где я могу найти рецепты кето-суповой диеты?

Рецепт кето-турбо-супа Аткинса связан в этом посте, но на случай, если вы его пропустили — вот он снова:

Рецепты салата из яиц и салата из тунца связаны в приведенном ниже плане, но здесь они снова на тот случай, если у вас возникнут проблемы с их поиском:

Рецепт простого кето-яичного салата

Легкий рецепт салата из тунца кето

ДЕНЬ 1 (1216 калорий, 83 г жира, 17 г чистых углеводов, 84 г белка)

Завтрак — 2 яйца, 1 столовая ложка масла, 2 куска бекона, 1/2 авокадо, несладкий пуленепробиваемый кофе или чай (с 2 столовыми ложками жира)

Обед — 2 чашки IBIH Keto Diet Soup

Закуска — 2 больших листа ромена, 1/2 стакана простого кето-яичного салата

Ужин — 2 чашки IBIH Keto Diet Soup

ДЕНЬ 2 (1236 калорий, 83 г жира, 18 г чистых углеводов, 91 г белка)

Завтрак — 2 яйца, 1 столовая ложка масла, 2 куска бекона, 1/2 авокадо, несладкий пуленепробиваемый кофе или чай (с 2 столовыми ложками жира)

Обед — 2 чашки IBIH Keto Diet Soup

Закуска — четыре 5-дюймовых куска сельдерея, 1/2 стакана легкого кето-салата с тунцом

Ужин — 2 чашки IBIH Keto Diet Soup

День 3 (1216 калорий, 83 г жира, 17 г чистых углеводов, 84 г белка)

Завтрак — 2 яйца, 1 столовая ложка масла, 2 куска бекона, 1/2 авокадо, несладкий пуленепробиваемый кофе или чай (с 2 столовыми ложками жира)

Обед — 2 чашки IBIH Keto Diet Soup

Закуска — 2 больших листа ромена, 1/2 стакана простого кето-яичного салата

Ужин — 2 чашки IBIH Keto Diet Soup

ДЕНЬ 4 (1236 калорий, 83 г жира, 18 г чистых углеводов, 91 г белка)

Завтрак — 2 яйца, 1 столовая ложка масла, 2 куска бекона, 1/2 авокадо, несладкий пуленепробиваемый кофе или чай (с 2 столовыми ложками жира)

Обед — 2 чашки IBIH Keto Diet Soup

Закуска — четыре 5-дюймовых куска сельдерея, 1/2 стакана легкого кето-салата с тунцом

Ужин — 2 чашки IBIH Keto Diet Soup

ДЕНЬ 5 (1216 калорий, 83 г жира, 17 г чистых углеводов, 84 г белка)

Завтрак — 2 яйца, 1 столовая ложка масла, 2 куска бекона, 1/2 авокадо, несладкий пуленепробиваемый кофе или чай (с 2 столовыми ложками жира)

Обед — 2 чашки IBIH Keto Diet Soup

Закуска — 2 больших листа ромена, 1/2 стакана простого кето-яичного салата

Ужин — 2 чашки IBIH Keto Diet Soup

Проверьте свою кладовую на предмет….

Сушеные луковые хлопья

Оливковое масло

Кошерная соль

Перец черный молотый

Красный винный уксус

Проверьте свой холодильник на…

Дижонская горчица

Майонез

Лимонный сок

Список покупок

16 яиц

1 фунт сливочного масла

1 упаковка бекона

2 фунта куриной грудки (вам понадобится 4 стакана вареной курицы для супа)

2 банки тунца в воде

небольшая упаковка вяленых на солнце помидоров (вам понадобится 1/4 стакана нарезанных)

8 чашек куриного бульона или бульона (лучше всего домашнего, но можно и купленного в магазине)

3 авокадо

1 головка салата ромэн

1 упаковка сельдерея

1 маленькая луковица

1 луковица чеснока

8 унций белых грибов

1 крупный корень сельдерея

2 средних желтых кабачка

1 большая связка швейцарского мангольда (или колларда)

1 пучок свежего базилика

Зеленая фасоль 8 унций

Обязательно дайте нам знать, как у вас дела !!!

---

Не можете получить достаточно вкусных рецептов с низким содержанием углеводов? Загрузите все пять моих электронных кулинарных книг (более 150 вкусных рецептов с низким содержанием углеводов) всего за 19 долларов.99 в течение ограниченного времени!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Рецепт и инструкция по применению капустного супа

Рекомендации по питанию (на порцию)
80	калорий
1 г	жир
18 г	Углеводы
4 г	Белок

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

Пищевая ценность
Порций: 7
Сумма на порцию
калорий	80
% дневная норма *
1 г	1%
Насыщенные жиры 0 г	0%
0 мг	0%
731 мг	32%
18 г	7%
Пищевые волокна 6 г	22%
Всего сахаров 8 г
4 г
Витамин C 73 мг	364%
Кальций 128 мг	10%
Железо 2 мг	8%
Калий 675 мг	14%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Диета из капустных щей часто используется, чтобы начать долгосрочную диету. Это была одна из оригинальных «суповых диет», ставших популярными в 1980-х годах, и если вы собираетесь сесть на диету, то с таким же успехом можно приготовить вкусный рецепт. Этот простой капустный суп — отличный выбор, его можно приготовить из фасоли, мясного фарша или курицы, если вы не соблюдаете диету.Готовьте суп на плите около часа или смешайте все в мультиварке и готовьте весь день на медленном огне.

План диеты сосредоточен вокруг щи, которую едят в течение недели. Кроме того, он начинается с нескольких дней употребления фруктов и овощей и с минимальным содержанием белка или без него. Затем добавляются бананы и обезжиренное молоко. Позже на неделе в суп добавляются говядина или курица и рис.

Употребляя низкокалорийные и нежирные продукты, диета довольно быстро сжигает жир.Это рекомендуется не в качестве долгосрочной диеты, а как средство для начала. Сколько веса вы потеряете, будет зависеть от вашего метаболизма. Если у вас есть какие-либо особые проблемы со здоровьем или диетические ограничения или проблемы, вам следует поговорить со своим лечащим врачом перед тем, как начать любую диету, включая эту.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот легкий рецепт диеты на основе капустного супа

Chicken Detox Soup (Video) — A Spicy Perspective

Chicken Detox Soup: Быстрое и вкусное блюдо для быстрого старта диеты.Этот очищающий суп можно приготовить, когда вам нужно пересмотреть свой рацион.

Детокс и куриный суп

Ищете отличный рецепт супа Детокс ?

Мой хороший друг — основатель Neo Snacks, производителя органических, палео, вегетарианских и безглютеновых закусок, которые на вкус просто потрясающие.

Пару лет назад она познакомила меня с концепцией очищения, которой они с мужем следуют, когда им нужно изменить свое здоровье и диету.Это Chicken Detox Soup Cleanse из книги Perfect Weight America.

По моему личному опыту, очищение обычно включает в себя дорогие наборы травяных добавок из магазина здоровой пищи или большое количество сока.

Однако это очищение другое. Это питательный домашний суп из свежей курицы, множества овощей и имбиря, улучшает метаболизм и иммунную систему, а также выводит токсины. помогает вашему организму работать должным образом.

Это без глютена, без молочных продуктов и палео в придачу!

Detox Soup Cleanse

Согласно книге, предлагаемая очищающая структура заключается в том, чтобы есть суп в одиночестве в течение нескольких дней. В нем так мало жиров и калорий, что вы можете есть сколько хотите.

Через 3-4 дня можно добавлять по вечерам зеленые салаты с сырыми орехами . К концу очищения вы все еще будете есть куриный детокс-суп весь день, но можно добавить лосося в вечерний салат, чтобы получить немного дополнительных полезных жиров.

Лейтенант Дэн и я несколько раз прошли курс очищающего очищающего супа Chicken Detox Soup , и каждый раз он помогает нам сбросить лишний вес, несколько лишних «реальных» фунтов, и создает прецедент для продолжения здорового питания.

Хотя этот суп предназначен для использования в качестве 10-дневного очищения , и вы, вероятно, будете готовы к переменам после стольких дней и тарелок супа, это полностью экологически безопасная пища. Теоретически на это можно было жить.

С белками, овощами, витаминами и минералами, обеспечивает больше питательных веществ, чем большинство населения мира получает в любой день.Так что не бойтесь попробовать!

Мой рецепт куриного супа

Исходный рецепт в книге требует всех органических ингредиентов , включая цельного цыпленка и несколько овощей , которые я не люблю добавлять в суп.

Мы несколько раз готовили суп по рекомендации, но Дэн всегда жалуется на рецепт. Со временем я разработал свой собственный вариант , которым, как нам кажется, легче пользоваться на протяжении всего очищения… Никаких куриных костей и кожи из супа.Никаких мягких овощей.

My Chicken Detox Soup следует тем же принципам, но на вкуснее и может быть приготовлен за меньшее время. Даже с изменениями он по-прежнему работает как шарм. Почему бы не попробовать?

Куриный детокс-суп

Так что же в моем курином детокс-супе?

• Для протеина у нас есть куриных грудок и примерно куриного бульона.
• Овощи в этом супе — это лук, брокколи, морковь, сельдерей, и горох.
• И для всех ароматизаторов у нас есть оливковое масло, яблочный уксус, парсели, имбирь, чеснок, толченый красный перец, молотый куркум, , соль, и перец.

Если вы видите там овощ, который вам не нравится, замените его на то, что вам нравится.

Как приготовить куриный детокс-суп

1. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте оливковое масло , нарезанный лук, сельдерей, имбирь и чеснок. Соте для смягчения. Затем добавьте сырые куриные грудки , бульон, морковь, яблочный уксус, толченый красный перец, куркуму и морскую соль .

2. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне , пока куриные грудки не прожариваются. Затем выньте курицу щипцами и положите на разделочную доску, чтобы она остыла.

3. Добавьте брокколи, горох и петрушку в кастрюлю. Продолжайте варить, чтобы брокколи стала мягче.Между тем, измельчает куриные грудки двумя вилками и снова перемешивает с супом.

4. Когда брокколи станет мягкой, попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости. Подавать теплым.

Проверьте карту рецептов, чтобы узнать, как приготовить куриный детокс-суп!

Ищете другие рецепты детоксикации? Попробуйте наши…

Наши любимые палео-рецепты:

Куриный детокс-суп

Куриный детокс-суп: быстрое и вкусное блюдо для быстрого старта диеты.Этот очищающий суп можно приготовить, когда вам нужно пересмотреть свой рацион.

Порций: 12 чаш

• Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте оливковое масло, нарезанный лук, сельдерей, имбирь и чеснок. Обжарить 5-6 минут, чтобы она стала мягче. Затем добавьте сырые куриные грудки, бульон, морковь, яблочный уксус, толченый красный перец, куркуму и 1 чайную ложку морской соли.

• Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20+ минут, пока куриные грудки не прожариваются.Затем достаньте курицу щипцами и положите на разделочную доску, чтобы она остыла.

• Добавьте в кастрюлю брокколи, горох и петрушку. Продолжайте варить, чтобы брокколи стала мягче. Тем временем измельчите куриные грудки двумя вилками и снова добавьте в суп. Когда брокколи станет мягкой, попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости. Подавать теплым.

Для достижения наилучших результатов используйте все органические ингредиенты.

Порция: 1,5 чашки, Калории: 91 ккал, углеводы: 6 г, белок: 9 г, жиры: 2 г, насыщенные жиры: 0 г, холестерин: 24 мг, натрий: 456 мг, калий: 408 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 2 г, витамин А : 3290 МЕ, витамин C: 29.4 мг, кальций: 32 мг, железо: 0,8 мг

Приготовление этого рецепта? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Быстрый и легкий диетический суп

Хотите сбросить часть своего праздничного веса? Этот быстрый и легкий рецепт зимнего диетического супа полезен, ароматен и экономичен.

Неужели я единственный, кто съел слишком много вкусностей во время праздников? На этой неделе я наконец признался себе, что семь или около того фунтов, которые я набрал в декабре, не собираются просто таять сами по себе, как это было, когда мне было 20, и я решил, что пришло время подбодрить партия моего знаменитого зимнего диетического супа.

Обычно я не придерживаюсь диеты, но на этой неделе я определенно искал что-то, что поможет мне относительно быстро сбросить несколько праздничных фунтов.

Самое замечательное в этом супе — помимо того, что он очень вкусный — это то, что из него получается ОГРОМНАЯ партия, которой хватит примерно на неделю. Мне нравится, что я могу просто сделать это в один прекрасный день, а потом не думать об этом всю оставшуюся неделю, потому что моя самая большая проблема в том, что я плохо выбираю еду, когда я занят, потому что я часто просто хватаю то, что самый быстрый и легкий.Быстрее и проще, чем разогреть суп, не бывает!

Quick and Easy Diet Soup

Верните контроль над своей домашней жизнью

---

Вы когда-нибудь чувствовали, что просто не успеваете? Наше руководство для начинающих по жизненному благополучию покажет вам, как начать оптимизировать свою жизнь всего за 3 простых шага. Это меняет правила игры — получите его бесплатно в течение ограниченного времени!

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО СЕЙЧАС

Вот что вам понадобится:

4 помидора, нарезанные крупными кусками

оливковое масло

2 маленькие луковицы, нарезанные

1 пучок бок-чой, нарезанный (включая зелень)

1/2 кочана, нарезанного

4-5 морковок, нарезанных ломтиками

1 пучок капусты, стебли удалены и нарезаны

2-3 зубчика чеснока, нарезанные

8 стаканов овощного бульона

3 средних порезанных картофеля

1 пакет лукового супа (по желанию)

соль и перец по вкусу

1.Духовку разогреть до 400 градусов. Выложите помидоры на сковороде с фольгой, смазанной оливковым маслом. Смажьте верхушки помидоров оливковым маслом, затем посолите и поперчите. Жарить 30 минут.

2. Нагрейте несколько столовых ложек оливкового масла на дне очень большого бульона или суповой кастрюли на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте примерно 5 минут, пока он не станет слегка золотистым и мягким.

3. Уменьшите огонь до среднего и начните добавлять овощи понемногу, хорошо помешивая, чтобы все овощи покрылись маслом.

4. Добавить бульон и картофель, хорошо перемешивая, добавить смесь лукового супа, посолить и поперчить по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и дайте покипеть не менее часа. Хранить в холодильнике. Суп хорошо хранится минимум неделю.

Зимний диетический суп

Этот супервкусный суп сочетает в себе массу отличных овощей и может помочь вам сбросить лишние килограммы во время отпуска.

Время приготовления 1 час 35 минут Общее время 1 час 42 минуты

• 4 помидора, нарезанные крупными кусками
• оливковое масло
• 2 мелко нарезанных луковицы
• 1 нарезанный пучок бок-чой (включая зелень)
• 1/2 кочана капусты нарезанные
• 4-5 моркови, нарезанные ломтиками
• 1 пучок стеблей капусты, удаленных и нарезанных
• 2-3 зубчика чеснока нарезанных
• 8 чашек овощного бульона
• 3 нарезанных средних золотых картофеля
• 1 пакет лукового супа по желанию
• соль и перец по вкусу

1. Духовку разогреть до 400 градусов.Выложите помидоры на сковороде с фольгой, смазанной оливковым маслом.

2. Смажьте верхушки помидоров оливковым маслом, затем посолите и поперчите. Жарить 30 минут.

3. Нагрейте несколько столовых ложек оливкового масла на дне очень большого бульона или суповой кастрюли на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте примерно 5 минут, пока он не станет слегка золотистым и мягким.

4. Уменьшите огонь до среднего и начинайте добавлять овощи понемногу, хорошо помешивая, чтобы все овощи покрылись маслом.

5. Добавьте бульон и картофель, хорошо перемешивая, добавьте смесь лукового супа, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и дайте покипеть не менее часа.

Храните приготовленный суп в холодильнике. Суп хорошо хранится минимум неделю.

Другие рецепты, которые вам понравятся:

PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ

Прихлебывая ваш путь к успеху в похудании

Правда ли, что 5-дневная кето-суповая диета может помочь сбросить 10 фунтов после 5-го дня? Сторонники этой причудливой диеты утверждают это и многое другое, однако это не на блюдечке с голубой каемочкой (5).Вот все, что вам нужно знать об этом супе для похудения, включая его преимущества, недостатки и рецепт, а также другие важные детали.

Существует множество диет для похудания, некоторые из которых рекомендуют здоровые альтернативы, не ограничивая себя в потреблении определенных групп продуктов. Однако другие планы питания для похудения, которые обещают быстрые результаты, очень ограничительны, например, 5-дневная кето-суповая диета. Это кетогенный суп, претендующий на то, чтобы быстро набрать желаемый вес на каникулы или свадьбу, преодолеть плато или срыв потери веса или начать путешествие по снижению веса и вернуть вас на правильный путь после некоторого свободного времени или выходных чрезмерных развлечений. (5).

Что такое кетогенный суп? Кетогенный суп — это жидкая пища с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая в рамках кетогенной диеты заставляет организм сжигать жир для получения энергии, что потенциально приводит к потере веса. Согласно Healthline, резкое сокращение углеводов переводит организм в метаболическое состояние, известное как кетоз, что делает организм очень эффективным в сжигании жира для получения энергии (8). Однако имейте в виду, что кето небезопасно для всех, а ограничительные диеты никогда не являются безопасным выбором для долгосрочного образа жизни.Вот несколько распространенных примеров супов для похудения от Delish:

• Кето Брокколи Суп Чеддер
• Суп из жареной мускатной тыквы
• Кето Чили
• Крем-суп из спаржи
• Похлебка из цветной капусты с беконом
• Крем-суп из брокколи и чеддера
• Тайский куриный кокосовый суп
• Суп из цветной капусты
• Куриный суп с авокадо и лаймом
• Греческий куриный суп с лимоном
• Крем-суп из кабачков
• Тайский куриный суп из цудл
• Куриный суп с чесноком и сливками
• Куриный суп с тако
• Рецепт тушеного мяса с курицей в мультиварке
• Тайский кокосовый суп
• Суп Zuppa Toscana в медленноварке

Shutterstock

T he 5-дневная кето-суповая диета: сбросить 10 фунтов за 5 дней

Какие супы лучше всего подходят для похудения? Сужаясь до нашей точки зрения, пятидневная кето-суповая диета — это другой тип кето-супа, потому что, в отличие от большинства кето-диет, она предлагает вам питательные вещества, витамины, антиоксиданты, минералы и электролиты, которые могут помочь вам чувствовать себя прекрасно при похудении. .Это вкусный кето-куриный и низкоуглеводный овощной суп с начинкой с большим количеством полезных жиров, а также калием, магнием, натрием, витамином B, витамином C, K и холином, которые питают печень, чтобы сжигать больше жира (6) . Однако молочные продукты (кроме сливочного масла), орехи или искусственные подсластители, даже не содержащие калорий, не разрешены в этом плане питания для максимального сжигания жира и уменьшения воспаления.

Этот план питания появился в блоге I Breathe I’m Hungry (IBIH), созданном Меллиссой Севиньи, которая начинала как любитель рецептов и стала автором бестселлеров поваренной книги (5).Севиньи разработал 5-дневную кето-суповую диету, которая включает 3-4 основных рецепта с использованием простых ингредиентов, чтобы помочь людям, сидящим на низкоуглеводной и кето-диете, ускорить процесс похудения. Однако помните, что быстрая начальная потеря веса не является устойчивой, и потеря веса обычно связана с большим количеством воды, чем жира.

Подробнее: 7-дневная диета на основе капустного супа, чтобы сделать весы в вашу пользу

Shutterstock

Как это работает?

В этом плане питания ваше ежедневное потребление калорий должно составлять 1200-1400, а количество углеводов — менее 20 граммов каждый день (5).Мужчинам и людям, которым от природы требуется больше калорий, например тем, кто часто тренируется, может потребоваться больше калорий, чтобы насытиться этим планом питания. Чтобы сделать это без отрицательного влияния на результаты, добавляйте продукты с высоким содержанием жира и почти нулевым содержанием углеводов в течение дня, например, дополнительный бекон, яичный салат или тунец или несладкий кофе без сливок. Вы должны поддерживать суточное потребление углеводов ниже 20 граммов, даже если вы увеличиваете количество калорий; Следовательно, увеличение количества супа — не лучшая идея, так как это увеличит количество углеводов, что может помешать вам достичь кетоза.

Преимущества:

• Это временно.
• Легко уследить.
• В супе «Кето» используются легкодоступные ингредиенты.
• Для приготовления еды требуется всего один день в течение пяти дней.
• Кето-суп вкусный, сытный и сытный.

Недостатки:

• Нельзя использовать для длительного похудания.

Shutterstock

Рецепт 5-дневной диеты кето-супа

Какой рецепт супа вы используете для 5-дневной кето-диеты? Теперь, когда вы понимаете, как работает этот план питания, его преимущества и недостатки, вы можете приготовить кето-суп на основе восхитительного диетического супа Turbo Atkins (6).

Состав

Спланируйте свои пять дней, купив необходимые продукты. К ним относятся (5):

• 16 яиц
• 3 авокадо
• 1 фунт сливочного масла
• зеленая фасоль 8 унций
• 1 большая связка швейцарского мангольда или капусты
• 1 пучок свежего базилика
• 8 унций белых грибов
• 1 упаковка бекона
• 1 крупный корень сельдерея
• одна упаковка сельдерея
• 1 головка салата ромэн
• 2 банки тунца в воде
• 2 фунта куриной грудки (вам понадобится 4 стакана вареной курицы для супа)
• небольшая упаковка вяленых помидоров (вам нужно ¼ чашки нарезанных)
• 8 стаканов куриного бульона или бульона (если вы не можете приготовить его дома)
• 1 луковица чеснока
• 1 маленькая луковица
• 2 средних желтых кабачка
• майонез
• Дижонская горчица
• хлопья сушеные луковые
• оливковое масло
• перец черный молотый
• кошерная соль
• красный винный уксус
• лимонный сок

Удалите из списка предметы, которые у вас уже есть в кладовой или холодильнике.

Shutterstock

Приготовление супа

После покупки вышеуказанных ингредиентов выполните следующие действия, чтобы приготовить 5-дневный куриный суп для кето-диеты для одного человека:

1. В большой кастрюле приготовьте 4 ломтика нарезанного бекона с 1 столовой ложкой оливкового масла на среднем огне в течение 2 минут.
2. Добавьте стакана нарезанного лука, 1 столовую ложку измельченного чеснока, ¼ стакана нарезанных сушеных помидоров и 1 стакан нарезанных грибов, затем готовьте 5 минут.
3. Затем добавьте в смесь 8 стаканов куриного бульона и 3 стакана воды, затем 4 стакана нарезанной вареной куриной грудки и 2 стакана корня сельдерея, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками ½ дюйма, и позвольте содержимому горшка тушить 15 минут.
4. Добавьте 2 стакана нарезанной и разрезанной на четвертинки желтой тыквы, 1 стакан зеленой фасоли, нарезанной на кусочки по 2,5 см, и 4 стакана измельченного швейцарского мангольда, затем дайте ему покипеть в течение 10 минут, прежде чем добавить 2 столовые ложки красного винного уксуса и приправить солью. и перец по вкусу.
5. Добавьте ¼ стакана свежего базилика перед подачей супа.

Расстановка питания

Ориентировочная пищевая ценность на порцию 1,5 чашки:

• калорий: 136
• Жиры: 4 г
• Чистые углеводы: 4 г
• Белки: 19 г

Правильное соблюдение этого рецепта кето-супа даст вам 20 чашек жидкой пищи, что означает, что этого достаточно для рекомендованных 4 чашек в день в течение 5 дней.Вы можете разделить суп на пять контейнеров, в каждой из которых должно быть необходимое количество, каждый день, чтобы вы получали равное количество овощей и бульона каждый день.

]]>

Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, которые слишком долго давили на вас, начните использовать приложение BetterMe и измените всю свою жизнь!

Shutterstock

Приготовление закусок

Закуски в этом плане питания — это 1/2 стакана простого кето-яичного салата и ½ стакана легкого кето-салата с тунцом, которые употребляются попеременно.

Простой кето-яичный салат

Вот как приготовить 3 порции этого салата (4):

1. Осторожно поместите 6 яиц в кастрюлю среднего размера, затем добавьте холодную воду, пока они не покроются примерно на дюйм. Варить 10 минут.
2. Снимите яйца с огня и охладите их, прежде чем снимать кожуру под холодной проточной водой.
3. Добавьте яйца в волшебную пулю или кухонный комбайн и взбивайте до нарезки, затем добавьте горчицу, майонез, лимонный сок, перец и соль по вкусу.
4. Подавать. Если хотите, можете обернуть его листьями салата и беконом.

Легкий кето-салат с тунцом

Вот как это готовится (3):

1. Смешайте тунец, майонез и сушеные луковые хлопья в небольшой миске, затем перемешайте и попробуйте.
2. Перед подачей посолить и поперчить.

Shutterstock

T he План диеты

Вот 5-дневный план кето-суповой диеты, предоставленный iBIH (5).:

ДЕНЬ 1

• Завтрак: 2 яйца, 1 столовая ложка масла, 2 куска бекона, ½ авокадо и несладкий пуленепробиваемый кофе или чай (из 2 столовых ложек жира).
• Обед: 2 чашки супа
• Полдник: 2 больших листа ромена и 1/2 стакана простого кето-яичного салата.
• Ужин: 2 чашки супа

Расстановка питания

• калорий: 1216
• Жиры: 83 г
• Чистые углеводы: 17 г
• Белки: 84 г

ДЕНЬ 2

• Завтрак: несладкий пуленепробиваемый кофе или чай (из 2 столовых ложек жира), 2 яйца, ½ авокадо, 1 столовая ложка масла и 2 куска бекона.
• Обед: 2 чашки супа
• Полдник: четыре 5-дюймовых куска сельдерея и ½ стакана легкого кето-салата с тунцом.
• Ужин: 2 чашки супа

Пищевая ценность:

• калорий: 1236
• Жиры: 83 г
• Чистые углеводы: 18 г
• Белки: 91 г

Shutterstock

ДЕНЬ 3

• Завтрак: несладкий пуленепробиваемый кофе или чай (из 2 столовых ложек жира) 2 яйца, ½ авокадо, 1 столовая ложка масла и 2 куска бекона.
• Обед: 2 чашки супа
• Полдник: 2 больших листа ромена и ½ стакана простого кето-яичного салата.
• Ужин: 2 чашки супа

Пищевая ценность:

• калорий: 1216
• Жиры: 83 г
• Чистые углеводы: 17 г
• Белки: 84 г

ДЕНЬ 4

• Завтрак: несладкий пуленепробиваемый кофе или чай (из 2 столовых ложек жира), 2 яйца, ½ авокадо, 1 столовая ложка масла и 2 куска бекона.
• Обед: 2 чашки супа
• Полдник: четыре 5-дюймовых куска сельдерея и ½ стакана легкого кето-салата с тунцом.
• Ужин: 2 чашки супа

Пищевая ценность:

• калорий: 1236
• Жиры: 83 г
• Чистые углеводы: 18 г
• Белки: 91 г

Shutterstock

ДЕНЬ 5

• Завтрак: несладкий пуленепробиваемый кофе или чай (из 2 столовых ложек жира), 2 яйца, ½ авокадо, 1 столовая ложка масла и 2 куска бекона.
• Обед: 2 чашки супа
• Полдник: 2 больших листа ромена и ½ стакана простого кето-яичного салата.
• Ужин: 2 чашки супа

Пищевая ценность:

• калорий: 1216
• Жиры: 83 г
• Чистые углеводы: 17 г
• Белки: 84 г

После 5 дней этого плана питания перейдите на другие легкие кето-дружественные супы и рецепты, чтобы все шло в правильном направлении.

Подробнее: Обзор суповой диеты: насколько это безопасно и эффективно?

Shutterstock

Заменители диетических ингредиентов 5-дневного кето-супа

Вы можете увеличить количество яиц до 3 на завтрак.Если вы не можете найти некоторые ингредиенты для кето-супа, вы можете заменить их следующим образом (6):

• Корень сельдерея для цветной капусты, хикамы, репы или брюквы. Избегайте пастернака, потому что он слишком богат углеводами.
• Швейцарский мангольд для капусты или любой другой зелени, кроме капусты, которая содержит много углеводов.
• Рыба с креветками
• Курица с тофу или любым немясным белком
• Бекон с полным авокадо
• Салат из тунца с яичным салатом

Примечание : В то время как некоторые роскошные еженедельные планы кето могут помочь вам устойчиво сбросить лишние килограммы без особых лишений, ограничительные версии, такие как эта, не предназначены для изменения образа жизни или в долгосрочной перспективе.Вы можете повторить этот план питания после разумного периода соблюдения неограничительной, здоровой диеты для похудания. Например, замена 5-дневной кето-суповой диеты периодическим голоданием может дать отличные результаты, помогая вашему организму быстрее достичь состояния кетоза.

Shutterstock

Разница между 5-дневной диетой с кето-супом и диетой с капустным супом

Пятидневный кето-суп — это не то же самое, что кето-капустный суп. Семидневный суп из капусты — это известный, очень ограничительный план быстрого похудения, который включает приготовление супа из капусты, помидоров и нескольких других овощей и употребление его вместе с сырыми овощами в течение семи дней подряд, без приема другой пищи (11 ).Это почти безбелковая диета без достаточного количества питания, чтобы предотвратить истощение мышц, а общее потребление калорий резко снижается, чтобы вызвать быструю потерю веса (9). В нем очень мало жиров и нет мяса, но вы можете есть два других низкокалорийных продукта, например, листовую зелень или обезжиренное молоко. С другой стороны, кето-суповая диета — это строгий план питания, ориентированный на суп и основанный на принципах кето. Это питательный суп с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, который следует принимать вместе с другими избранными полезными продуктами с высоким содержанием жира в течение пяти дней.

Сколько углеводов в щи? В то время как 5-дневный кето-суп ограничивает потребление углеводов максимум до 20 граммов в день, по данным Sparkpeople (2), 1 порция оригинального капустного супа содержит 14,1 г углеводов.

Примечание:

• Вы все еще можете придерживаться кето-суповой диеты, если вы вегетарианец. Без мяса он более ограничен; поэтому вы можете сделать его вегетарианским.
• Варите суп накрытым, чтобы предотвратить его испарение.
• Если суп, который вы готовите, закончится до 5-го дня, вы можете приготовить еще один, но не добавляйте дополнительные овощи в существующий суп, потому что это изменит количество углеводов. Вы можете растянуть суп, добавив в него еще бульона или протеина.
• Поскольку 5-дневная кето-суповая диета низкокалорийна, вам может потребоваться перекус, чтобы пережить день.
• Вы можете присоединиться к группе людей, придерживающихся одного и того же плана питания, чтобы вы могли поделиться своим путешествием и извлечь уроки из их опыта.Вы также можете сфотографировать, как вы выглядели до 5-дневной кето-суповой диеты, чтобы сравнить с фотографиями после диеты, чтобы увидеть результаты.

Последняя мысль

5-дневная кето-суповая диета требует от вас соблюдения приведенных в ней рекомендаций с небольшими изменениями в соответствии с вашими личными предпочтениями, чтобы она была эффективной. Однако у него есть свои плюсы и минусы; поэтому, прежде чем пробовать его, убедитесь, что вы все поняли, в том числе тот факт, что это всего лишь временное решение для похудания, и оно небезопасно для всех.Проконсультируйтесь со своим врачом и диетологом, чтобы узнать их экспертное мнение о том, можно ли вам попробовать это или нет.

Помимо соблюдения правильной диеты, физические упражнения также важны для вашего тела и здоровья. Примите вызов и попробуйте эту 20-минутную тренировку для всего тела дома, чтобы получить красивое тело.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений.Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. 19 Кето-одобренных супов, идеально подходящих для свитеров (2020, delish.com)
2. калорий в оригинальной диете с капустным супом (нет данных, recipes.sparkpeople.com)
3. Easy Keto Tuna Salad — Low Carb & Paleo (n.d, ibreatheimhungry.com)
4. Easy Low Carb Egg Salad and Day One Back on Keto (без даты, ibreatheimhungry.com)
5. IBIH 5-дневная диета с кето-супом — с низким содержанием углеводов, Whole30, SCKC (2017, ibreatheimhungry.com)
6. IBIH Turbo Atkins Diet Soup — Low Carb, Paleo, Whole 30 (n.d, ibreatheimhungry.com)
7. Стоит ли попробовать кето-суповую диету? Прочтите перед тем, как начать (нет данных, blog.kettleandfire.com)
8. Обзор суповой диеты: работают ли они для похудания? (2020, healthline.com)
9. Диета из капустного супа: помогает ли она похудеть? (2018, healthline.com)
10. Кетогенная диета: подробное руководство по кето для новичков (2020, healthline.com)
11. Что такое диета из капустных щей? Может ли это помочь мне похудеть? (2019, mayoclinic.org)

Насколько это безопасно и эффективно?

Суп диетический

Суповая диета — понятие не новое; он существует уже много лет. Первоначально люди привыкли к диете из капустных супов в 1980-х годах, прежде чем были введены другие варианты еды. У тех, кто придерживался этой диеты, есть особый рецепт, по которому они впоследствии могут сбросить около 10 фунтов (5).

Итак, в общем, что такое суповая диета и какие у нас есть варианты меню? Для чего они работают и на что еще следует обратить внимание, прежде чем соблюдать диету?

Все это и многое другое обсуждается в следующих параграфах.

Что такое суповая диета?

Как следует из названия, это диета, состоящая в основном из супа. Среди прочего, есть овощные супы на бульоне, такие как блюда из капусты. Он также продвигает планы питания на основе фасоли, планы вегетарианского питания, планы питания палео и планы питания кето (10).Люди, соблюдающие диету, питаются супом, а некоторые добавляют постный белок. Некоторые даже подают с овощами или фруктами.

Одна из причин, по которой люди, сидящие на диете, считают эту еду, заключается в том, что в ней мало калорий. В зависимости от выбранного плана очевидным преимуществом их всех является их способность помочь похудеть за короткий период времени. Крисси Кэрролл, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, однажды отметила, что «Концепция употребления супа для похудения насчитывала десятилетия, но эксперты говорят, что суповая диета не имеет питательных веществ и не является устойчивой.Они согласны с тем, что в некоторые приемы пищи может быть разумно есть упакованные овощи, поскольку они сытные, насыщенные питательными веществами и низкокалорийны ».

В разное время проводились различные исследования, подтверждающие тот факт, что суп может помочь уменьшить количество еды, потребляемой ежедневно, что в конечном итоге способствует снижению веса. Например, исследование, проведенное Мотонакой Куродой, доктором философии. и другие. в 2011 году обнаружили, что употребление супа связано с меньшей окружностью талии и более низким ИМТ (индексом массы тела) (7).

Сопутствующие исследования, проведенные в США, также обнаружили корреляцию между потреблением супа и более низкой массой тела. В результате они пришли к выводу, что его употребление полезно для управления массой тела (8). Хотя исследователи не уделяли особого внимания супу как единственному типу потребляемой пищи, людям, сидящим на диете, которые хотят следовать этому плану, обычно рекомендуется делать это только на короткое время, обычно от семи до десяти дней.

]]>

Приложение BetterMe избавит вас от психического фанка, избавит от лишнего веса, избавит от энергозатратных привычек и поможет создать тело своей мечты.Заинтригованы? Спешите изменить свою жизнь к лучшему!

Жиросжигающий суп диетический

Как отмечалось ранее, большинство людей, соблюдающих эту диету, делают это для того, чтобы похудеть. Итак, сколько веса можно сбросить на суповой диете? Некоторые из тех, кто следит за программой, утверждают, что за одну неделю можно сбросить до 10 фунтов (если не больше). Но не забывайте, что этот план не рекомендуется в долгосрочной перспективе. Отчасти это связано с тем, что необходимые питательные вещества, поддерживающие здоровье тела, не содержатся в диете (9).

Итак, какие диетические супы можно попробовать? Некоторые из них обсуждаются ниже:

Овощной суп диетический

Этот план поощряет вас есть низкокалорийные завтраки и обеды, а затем в течение недели есть только овощной суп. К сожалению, если вы соблюдаете эту диету, вы можете быть ограничены в ингредиентах, которые вы используете для своей еды. По крайней мере, чтобы иметь полезный овощной суп, вы должны иметь смесь помидоров, кабачков, моркови, стручковой фасоли, сельдерея и шпината (2).В качестве приправы можно добавить лук и чеснок.

Чтобы не перегнать натрий в двух чашках овощного супа, приготовьте домашний куриный или овощной бульон. Кроме того, даже если есть его семь дней подряд не опасно, рекомендуется употреблять свежие фрукты, мясо или бобы, цельнозерновые продукты, немного полезных жиров и 2 1/2 стакана молочных продуктов во время еды. утреннее или вечернее питание.

Куриный суп диетический

Этот план дает вам возможность ежедневно есть любой из утвержденных завтраков с достаточным количеством куриного супа.Планируется, что меню будет соблюдаться в течение семи дней, и в нем после завтрака вы можете есть только до следующего утра (6). Несмотря на то, что еда полезна, диетологи не рекомендуют ее снова из-за того, что это плохо сбалансированная диета.

Точно так же не гарантированы основные минералы и витамины, в которых ежедневно нуждается человеческий организм. Фактически, кормящим или беременным женщинам не рекомендуется соблюдать диету из-за ее дефицита питательных веществ, что может негативно повлиять на плод.

Подробнее: 7-дневная диета на основе капустного супа, чтобы сделать весы в вашу пользу

Продукты питания при суповой диете

Поскольку существуют разные виды суповой диеты, тип еды, которую вы выбираете, определяет, что вам рекомендуется есть, а что не рекомендуется есть. Но тогда важно, чтобы вы ели низкокалорийную пищу. Совершенно необходима низкокалорийная пища, которая поможет вам оставаться сытым и более насыщенным.

Ниже приведен список некоторых видов пищи, которые вы можете рассмотреть:

• Дополнительные овощи, такие как листовая капуста, цветная капуста и репа. Также можно рассмотреть другие овощи с низким гликемическим индексом.
• Свежие фрукты.
• Нежирный белок, например тофу, курица или бобы.
• Коричневый рис.

Обратите внимание, что вы можете взять их во время еды или вместе, в зависимости от ваших предпочтений.

Продукты, которых следует избегать при диете

Когда вы выбираете этот план питания, некоторые из продуктов, которые вам не следует употреблять, включают следующее:

• Молочные продукты, включая йогурт, молоко или сыр
• Сырные супы или супы со сливками, богатые калориями
• Крахмалистые продукты, такие как макаронные изделия, хлеб, белый рис или картофель
• Продукты с добавлением сахара, десерты или выпечка
• Жирное мясо, такое как свинина, говядина или другие мясные нарезки

Также избегайте брать крекеры, чипсы, конфеты и большинство продуктов в упаковке или коробке.

Суп для похудения диетический рецепт

Автор книги Как не умереть: откройте для себя продукты, научно доказанные для предотвращения и излечения болезней, Майкл Грегер, доктор медицины, сформулировал подход, основанный на использовании необработанных растительных продуктов, для приготовления суповой диеты, которая поможет в достижении похудания. Он сказал (3):

Это идеальная стратегия для новичков, тех, кому сложно контролировать порции, или тех, кто просто очень занят. Я надеюсь, что этот суповый толчок поможет вам похудеть и почувствовать себя намного лучше, и вы навсегда увлечетесь способом питания, который, как доказано, поможет вам прожить максимально долгую и здоровую жизнь.

Состав

• Мелко нарезанный красный лук (2 шарика)
• Фарш сельдерея (1 стакан)
• Овощной бульон без соли (6-8 стаканов)
• Грибы мелко нарезанные (4-6 стаканов)
• Красный перец, очищенный от семян и нарезанный (2)
• Нарезанные цуккини (2)
• Рубленные зубчики чеснока (2)
• Томатная паста в банке (6 столовых ложек)
• Порошок чили по вкусу
• Молотая куркума (1/2 столовой ложки) или кусок свежей тертой куркумы толщиной в полдюйма
• Неосушенные помидоры, нарезанные кубиками без соли (2 банки по 14 шт.5 унций)
• Зерна пинто, высушенные и ополоснутые (2 банки по 15,5 унций)
• Кукурузные зерна (2 стакана)
• Смесь специй (4-6 столовых ложек вашего любимого напитка)
• Копченый перец (1 столовая ложка)

Процедура подготовки

1. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и варите сельдерей и лук в четырех чашках бульона, пока они не станут мягкими.
2. Добавьте болгарский перец, грибы, кабачки, перец чили и чеснок. Затем готовьте, пока они не станут мягкими, но периодически помешивайте.
3. Также добавьте куркуму, порошок чили и томатную пасту, помешивая, пока все хорошо не перемешается.
4. Добавьте оставшийся бульон, а также фасоль и помидоры.
5. Варить на медленном огне и время от времени помешивать около 45 минут.
6. Если блюдо стало гуще, чем ожидалось, добавьте еще бульона.
7. Влейте смесь специй, кукурузу и перец и перемешайте.
8. Подавать горячим.

]]>

Худое и подтянутое тело — это не просто фантастика.Проверьте приложение BetterMe и посмотрите, как оно ускоряет ваше путешествие по снижению веса!

Суповая диета 7 дней

Если вы планируете перейти на суповую диету и не знаете, как ее реализовать, ниже представлен семидневный план питания (меню), которому вы можете следовать (9):

День 1

День 2

• Подойдут любые овощи, кроме крахмалистых и фруктов.

День 3

• Сочетайте овощи и фрукты.

День 4

• Выбирайте обезжиренное молоко и бананы.

День 5

• Говядина или запеченная курица (не забудьте снять кожицу) и помидоры.

День 6

День 7

• Овощи, несладкие фруктовые соки и коричневый рис.

Плюсы и минусы

План питания, несомненно, имеет как свои преимущества, так и недостатки.Некоторые из них перечислены ниже:

Плюсы

Преимущества этого плана питания включают (10, 1):

• Увеличивает количество съедаемых овощей.
• Увеличение общего количества потребляемого вами растительного белка.
• Это помогает повысить осведомленность о том, что вы едите.
• Может увеличить скорость, с которой вы пьете воду.
• Повышает чувство сытости
• Это может помочь в вашем плане похудения. Но также желательно, чтобы вы вовремя добавляли упражнения, чтобы получить более здоровые и стабильные результаты.
• Считается, что в супе меньше калорий и больше питательных веществ.
• Прием пищи из миски может значительно снизить частоту чувства голода.
• Вы можете легко приготовить еду, если не хотите покупать ее на рынке.

Подробнее: Преимущества мисо-супа для похудания: снижение веса по-японски

Минусы

Ниже приведены некоторые из недостатков, которые были обнаружены в плане питания (5, 10):

• Это резко снижает общее ежедневное потребление калорий.К сожалению, употребление очень низкокалорийной диеты иногда может вызвать вялость.
• Хотя вы можете похудеть, следуя этому плану питания, когда вы вернетесь к своей обычной диете, вы, скорее всего, снова наберете вес, когда потребление калорий вернется к норме.
• С точки зрения питания, это не считается сбалансированной диетой, так как вы, вероятно, упустите некоторые важные питательные вещества и витамины, в которых нуждается ваше тело.
• Вы можете потреблять больше натрия, чем требуется, потому что он содержит больше соли, в первую очередь, если вы питаетесь консервированным супом.
• Чувство депривации — еще одна вещь, которую вы, вероятно, испытаете.
• Он отговаривает вас от употребления цельнозерновых продуктов.
• Слишком много обещаний для кратковременной потери веса.
• Долгосрочный план здорового питания не гарантируется.

Суповая диета Кэмпбелла

Обычно из-за высокого содержания натрия в консервированном супе люди, сидящие на диете, которым нужна альтернатива для похудения, редко ее рассматривают.Но затем, чтобы свести к минимуму содержание соли в еде, суп Кэмпбелла стал одним из лучших вариантов, которые выбирают люди.

Как это работает?

План предлагает три плана уровня калорий: 1 200, 1 600 и 2 000 (4). Женщины, которые не весят более 165 фунтов и неактивны, могут перейти на план с 1 200 калориями, в то время как мужчины и женщины, которые неактивны и активны, соответственно, могут выбрать план с 1 600 калориями. Тогда план на 2000 калорий рассчитан на активных мужчин.Но тогда, прежде чем вы решите, что лучше для вас, неплохо обсудить с диетологом или врачом.

Что касается пищевой ценности, насыщенные жиры составляют 10% от общего количества потребляемой энергии. В то же время в нем меньше 300 мг холестерина и ниже 30% из любого жира. Затем для натрия — 2 400 мг. Однако те, кто придерживается диеты на 2000 калорий, получают больше натрия.

План питания

В плане есть исчерпывающий справочник на 30 дней.Меню на 1 200 калорий в день, и что интересно, каждый день состоит из трех разных блюд с закусками. Кроме того, не во время каждого приема пищи нужно есть суп; вы делаете это только тогда, когда хотите пообедать.

Например, по плану на завтрак можно есть кашу и дыню, а на обед съесть овощной суп с салатом и сырные тортеллини с курицей. Затем на ужин это могут быть макароны с говядиной на сковороде. Затем вы можете употреблять жиры или масла, овощи, молочные продукты, фрукты, белок, крахмал, напитки и закуски в качестве дополнений.

Следует отметить, что диета способствует увеличению физической активности. Ожидается, что вы будете этим заниматься, чтобы улучшить состояние здоровья и значительно похудеть.

Осторожно!

Если вы действительно хотите попробовать план питания, убедитесь, что вы делаете это умеренно. Вместо того, чтобы просто есть суп весь день, рекомендуется есть его один или два раза в день (5). Если вы настаиваете на том, чтобы есть эту еду в течение дня, не следуйте плану дольше десяти дней.Чтобы не скучать, подумайте о переключении между разными рецептами супа и следите за количеством принимаемого натрия. Обычно вы не должны принимать более 500 миллиграммов натрия с каждым приемом пищи.

Как мы уже видели, существуют варианты этой диеты, которым вы можете следовать, и каждая из них содержит определенные виды пищи, которые вы можете есть ежедневно. Некоторые ожидают, что вы будете есть суп при каждом приеме пищи, в то время как другие предлагают вам есть определенное блюдо каждый день, а два других приема пищи состоят только из супа.

Дополните свой рацион физическими упражнениями, чтобы удвоить результаты.Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. 5 рецептов здоровых супов для похудения (2018, medlife.com)
2. 7-дневная диета с овощным супом (livestrong.com)
3. Суповая диета может ускорить похудание — если вы все сделаете правильно (2019, womansworld.com)
4. Суповая диета Кэмпбелла (livestrong.com)
5. Можно ли действительно сбросить 20 фунтов на суповой диете? (2020, livestrong.com)
6. Куриный суп, диета (2013, msn.com)
7. Частота употребления супа обратно пропорциональна индексу массы тела, окружности талии и соотношению талии к бедрам, но не другим факторам метаболического риска у японских мужчин (2011, jandonline.org)
8. Потребление супа связано со снижением риска избыточного веса и ожирения, но не с метаболическим синдромом у взрослых в США: NHANES 2003–2006 (2013, journals.plos.org)
9. Диета с капустным супом (2018, webmd.com)
10. Что такое суповая диета? (2020, verywellfit.com)

Все, что нужно знать о низкокалорийной диете

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Капустная диета — это очень строгая, очень низкокалорийная диета, и она не для слабонервных.

Несмотря на то, что это называется «Диета на основе капустного супа», на удивление, вам не нужно просто есть капустный суп. Хотя вы едите в основном щи, не многие люди понимают, что вы также можете есть фрукты, другие овощи и даже немного мяса (в определенные дни).

Диета из капустных супов уже много лет является популярной диетой быстрого приготовления из-за заявлений о том, что вы можете сбросить до 10 фунтов за короткий период времени.Но подходит ли вам этот план быстрого похудения?

Поскольку диета на основе супа — это экстремальная диета, которая чрезвычайно ограничительна, вам не следует придерживаться ее более одной недели. Подобно плану 5: 2 и другим периодическим диетам, этот ограничительный план диеты является хорошим способом быстро похудеть, но не является устойчивым в долгосрочной перспективе. Для долгосрочного и устойчивого похудания попробуйте более здоровую диету, которой вы, скорее всего, будете придерживаться, например, высокобелковую диету или рекомендованную с медицинской точки зрения средиземноморскую диету.

Что такое диета из капустных щей?

Капустная диета — это диета с чрезвычайно низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, которая длится семь дней. Идея довольно проста — вы варите и едите столько щи, сколько хотите. Обычно люди едят от двух до трех тарелок в день.

Идея состоит в том, что домашний суп из капусты (который практически не содержит калорий) поможет вам почувствовать себя сытым и поможет немного похудеть, не перекусывая между приемами пищи.

В то время как капуста является ключевым фактором, вы можете есть и другие продукты с низким содержанием жира, придерживаясь диеты, состоящей из супов, говорит диетолог Мина Хан, основательница Formulate Health:

«В супе не только капуста.Многие рецепты включают зеленый перец, лук, грибы и другие овощи », — рассказывает она. «Помимо капустного супа, диета позволяет вам начать употреблять в пищу различные фрукты и овощи в первые несколько дней, а к концу 7-дневной программы постепенно возвращается постное мясо, молочные продукты и рис».

Кредит: Гетти

Диета из капустных щей предназначена только для того, чтобы помочь вам быстро похудеть.

«Человек, соблюдающий такую ​​диету, может увидеть эффекты, но такая диета не является устойчивой и не должна применяться в течение длительного периода времени», — говорит диетолог Жасмин Карбон из Carbon Nutrition.Это из-за того, что он (что неудивительно) сосредоточен на капусте и исключен из других ключевых групп продуктов.

Плюсы и минусы капустной диеты

Диетолог Жасмин Карбон отмечает питательные свойства капусты:

«Капуста — отличный источник клетчатки, необходимой для кишечной флоры и здоровья кишечника», — говорит она. «Порция капусты засчитывается в 5 порций фруктов и овощей в день.

«Однако его следует есть как часть сбалансированной диеты. Я не рекомендовала бы никому следовать этой диете », — добавляет она.

Жасмин обеспокоен тем, насколько строгим является диета из капустного супа, которая, в свою очередь, может повлиять на ваше тело как физически, так и морально:

«Если делать это в течение нескольких дней, человек может пропустить жизненно важные калории, белок, витамины и минералы, необходимые для функционирования организма и позволяющие вам выполнять свои повседневные задачи».

Мина соглашается, что диета может нанести серьезный ущерб уровню сахара в крови. Оставлять людей слабыми или слабыми, что особенно опасно для людей с диабетом.

PhotoAlto / Frederic Cirou / Getty

Диета из капустных щей также имеет репутацию вызывающей у вас порывы ветра (прекрасно). Это связано с тем, что капуста богата клетчаткой и может вызвать некоторые проблемы с пищеварением у тех, кто не привык к потреблению большого количества клетчатки.

«Ожидайте возникновения желудочно-кишечного дискомфорта, такого как вздутие живота, скопление газов, тошнота и метеоризм», — добавляет Жасмин. Диарея — еще один частый побочный эффект диеты из капустных щей.

Хотя похудание можно ожидать (и рассматривать его как профи этой диеты), стоит отметить, что те, кто придерживается диеты из капустных щей, вернут вес, когда они откажутся от нее.

«Что касается похудания, эта диета определенно может помочь почти любому похудеть за несколько дней», — говорит Мина. «Однако важно помнить, что эта диета не является устойчивым способом похудеть в долгосрочной перспективе и, скорее всего, приведет к тому, что вы вернете потерянный вес, когда перестанете ограничивать потребление обычных продуктов».

Обзор диеты на капустных щах

Кейтлин Фицджеральд, 54 года, из Морпета, Нортумберленд, попробовала диету на основе капустного супа. Но как она поживала? И она похудела…?

«Приближалась работа моего мужа, и я хотела снова вписаться в обтягивающее черное платье, которое у меня было много лет.Я отложил диету до тех пор, пока у меня не осталось пары недель, а затем внезапно запаниковал! Капустная диета казалась хорошим способом быстро похудеть.

«Я делал свежую партию щи каждые два или три дня и следовал остальным частям плана, например, ел много фруктов и овощей. Хотя я не возражал против капустного щи, примерно к четвертому дню я сразу же с него отказался! Я пытался сделать его более интересным, добавляя разные овощи и травы, но это не улучшило его.

«У этого были и гнилые побочные эффекты — мой муж чуть не заснул в запасной комнате, я была так взволнована! Но я продержался на этом неделю и похудел на четыре фунта. Я влезла в свое маленькое черное платье, но, честно говоря, через две недели набрала весь вес! »

Кредит: Гетти

Капустная диета, 7-дневный план питания

День 1: Вы можете есть сколько угодно фруктов (кроме бананов), а также неограниченное количество щи, воды и несладкого чая и кофе.

День 2: Избегайте фруктов, но ешьте сырые овощи и капустный суп. Вечером разрешено запеченный картофель.

День 3: Столько щи, фруктов и овощей, сколько хотите (кроме картофеля и бананов).

День 4: Щи без ограничений. Вы можете выпить обезжиренного молока и съесть до восьми бананов.

День 5: Много щи, 565 г говядины и шесть помидоров. Убедитесь, что вы выпиваете 6-8 стаканов воды.

День 6: Столько щи, говядины и овощей, сколько хотите (кроме картофеля).

День 7: Капустный суп в неограниченном количестве, немного коричневого риса и фруктовый сок без сахара.

Главный совет: Приправьте суп кайенским перцем — это улучшит его вкус.

Пять шагов к капустному щу Успех диеты:

1. Выпивайте не менее 4 стаканов воды в день, главное — избегать обезвоживания
2. Как можно точнее соблюдайте диету
3.Имейте в виду, что он длится всего семь дней.
4. Добавьте различные специи, чтобы суп был вкуснее (например, хлопья чили для небольшого разогрева).
5. Попробуйте ежедневно принимать поливитамины

.

Кредит: Getty Images

Рецепт диеты для щи

Для приготовления щи вам понадобится:

• 6 крупных нарезанных луковиц
• 2 зеленых перца, нарезанных кубиками
• 2 банки помидоров (нарезанных кубиками или целиком)
• 250 г грибов, нарезанных ломтиками
• 1 пучок нарезанного сельдерея
• 1/2 кочана капусты
• нарезанные 3 моркови
• нарезанный 1 пакет сухой луковый суповый микс
• 1 или 2 кубика бульона (по желанию)
• Соль и перец
• Щепотка кайенского перца, порошка карри, смеси трав или любой другой приправы для придания аромата

Как приготовить щи:

1. Используйте масло для опрыскивания, чтобы обжарить нарезанный лук в большой кастрюле.
2. Добавьте кусочки зеленого перца и готовьте 1 мин.
3. Добавьте нарезанные листья капусты, нарезанную морковь, сельдерей и грибы.