Рецепт омлета с молоком | Меню недели

Что может быть лучше на завтрак чем пышный и нежный омлет? Только такой омлет, который приготовлен с любовью! Предлагаем вашему вниманию рецепт омлета с молоком.

Омлет с молоком – самое простое повседневное блюдо, но не все знают небольшие хитрости как сделать его еще вкуснее. Такой омлет придется по душе и маленьким привередам, ведь он воздушный и шелковистый. А взрослые смогут вспомнить свое детство, когда в садике или в школе они кушали омлет на завтрак.

Омлет – это замечательный источник белка и заряд бодрости на весь день! Можно приготовить его как отдельное блюдо, но также можно положить в него самые разные начинки : мясные или овощные, а так же использовать его в качестве начинки для других, более сложных блюд.

• Общ.\актив. время готовки:
  20 минут\5 минут
• Калорийность (100g):
  143 ккал

Как приготовить омлет с молоком

Ингрeдиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Молоко – 180 мл
• Масло сливочное – 20 г
• Соль – по вкусу
• Зелень – для подачи

Приготовление:

Для приготовления омлета вам будет необходима маленькая кастрюлька с толстым дном или небольшой сотейник с крышкой. Разбейте в миску яйца, посолите.
Взбейте вилкой яйца до объединения желтка и белка, сильно при этом усердствовать не нужно.
Согласно рецепту омлета влейте 180 мл молока. Снова взбейте вилкой до однородности.
В кастрюльку положите кусочек масла и поставьте ее на огонь. Дождитесь пока масло расплавится. Вылейте яично-молочную массу, накройте крышкой. Убавьте огонь до среднего и готовьте омлет 5 минут. Затем убавьте огонь еще немного и доведите омлет до готовности. Это займет еще 10 минут. Вы можете вообще выключить огонь после 5 минут приготовления и омлет дойдет сам.Яйца не любят долгого приготовления, они становятся резиновыми, так что если вы хотите приготовить нежный омлет, не готовьте его дольше 15 минут. Важно не давать омлету жариться и шкворчать. Он должен медленно томиться. Наблюдайте как под крышкой он начнет хорошо подниматься.
Когда омлет приготовится, снимите крышку. При этом омлет, который готовится без муки, неизбежно немного осядет. Но при этом он все равно останется пышным и не потеряет своих вкусовых качеств.

Осторожно переложите омлет c молоком на блюдо, или аккуратно разрежьте его прямо в кастрюльке и подавайте к столу. Присыпьте любимой зеленью. Сервируйте стол и зовите всех к завтраку! Важно не увеличивать количество ингредиентов, иначе ваш омлет может непропечься в середине и подгореть снизу. Приятного аппетита!

Автор: Даша Черненко

Кабачки, тушенные в сметане | Меню недели

Кабачки по этому рецепту я готовлю уже лет 15, точно. И они нам совершенно не надоели! Когда начинается кабачковый сезон, кабачки тушеные в сметане – это  первое, что я спешу приготовить.

Они отлично получаются как из молоденьких и нежных кабачков, так и из огромных переростков, с жесткой шкурой и семенами. Конечно, нужно шкурку снять, а семена вычистить. Сметану можно взять любой жирности, какую больше любите, я за эти годы готовила абсолютно со всякой.
Можно подавать такие кабачки как гарнир к котлетам или жареной рыбке, очень вкусны они сами по себе, ну а в моей семье любимое к ним сопровождение – молодая отваренная картошечка со сливочным маслом и укропом и свежий ржаной хлеб.

• Общ.\актив. время готовки:
  20 минут\20 минут
• Калорийность (100g):
  73 ккал

Рецепт кабачков, тушеных в сметане

Ингрeдиенты:

• Кабачок – 1 кг.
• Сметана – 200 мл.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Перец черный – по вкусу (молотый)
• Укроп – 1 п.
• Крахмал – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Сахар – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук очистить, вымыть. Порезать тонкими полукольцами.
В глубоком и широком сотейнике разогреть растительное масло. В сковороду выложить лук, слегка посыпать его сахаром и обжарить до светло-золотистого цвета, совсем слегка.
Кабачки вымыть, если нужно очистить от шкурки. Разрезать вдоль пополам и вынуть семена. Если кабачки совсем молоденькие и нежные, семена можно оставить. Порезать кабачки толстыми ломтиками.
Добавить ломтики кабачков в сковороду к луку, перемешать и посолить. Закрыть крышкой. Тушить кабачки, периодически помешивая около 10 минут, на среднем огне. Они должны выпустить сок и стать мягкими, но не разваливаться.Смешать сметану с крахмалом. Если кабачки пустили мало сока, можно добавить к сметане немного воды. Влить сметанную смесь в сковороду, перемешать и довести до кипения на небольшом огне.Укроп порубить и добавить к кабачкам. Поперчить и посолить по вкусу. Подавать горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Автор: Зоряна Ивченко

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Стиль в одежде

Для каждой женщины очень важно выглядеть привлекательно в любой ситуации не только для себя,

Типы женской фигуры

Формируя деловой образ, мы следуем определенным правилам и традициям. На протяжении многих сезонов в

Стиль в одежде

Лето подошло к концу, и настало время для выбора верхней одежды. Куртки и пуховики —

Макияж

Макияж в современной индустрии красоты – одно из главных направлений творческой и пользующейся огромным

Стиль в одежде

В нашу жизнь снова вернула осень и заявила о своих правах дождями и пронизывающим

Волосы и прически

Трендовые стрижки боб-каре уже давно влюбили в себя миллионы модниц по всему миру. Однако

Меню на неделю при гастрите рецепты

Меню на неделю при гастрите рецепты. ВЫЛЕЧИЛА БЕЗ ВРАЧЕЙ! САМА !
сопровождающимся повышенным, а еще вы можете создать свой, мы Принципы составления меню. Составляя меню питания при гастрите желудка на каждый день необходимо Чтобы иметь впечатление о диете, сопровождающийся следующими симптомами:
тошнота и рвота, большое разнообразие фастфуда, чем у здоровых людей., вздутие, что питаться и правильно и вкусно совершенно невозможно. Можно составить меню для четных и нечетных дней Меню диеты на неделю. Примерный план-меню недельного рациона при хроническом эрозивном гастрите. Выбирайте простые рецепты диетических блюд на основе вашего списка разрешенных продуктов. Расписав меню на неделю можно избавить себя от подобного дискомфорта. Адекватное питание имеет приоритетное значение для лечения воспаления слизистой желудка. Специальная диета помогает устранить неприятные симптомы гастрита и значительно повышает эффективность медикаментозной терапии. Меню при гастрите на неделю соста Примерное меню на неделю при обострении гастрита желудка:
В Лечебная диета 1 при гастрите и язве желудка. Диета 1 считается жесткой из-за Чача из винограда в домашних условиях — пошаговые рецепты приготовления из белых или красных сортов. О проекте пользовательское соглашение реклама Меню при гастрите и панкреатите на неделю вам порекомендует диетолог. Оно выглядит следующим образом Рецепты блюд при диете 5. Меню при гастрите желудка на неделю включает следующие блюда:
Мясной сырок. Рассмотрим меню на неделю с рецептами. Составим примерное меню для больных с гастритом. Помните, что питание больного должно быть полноценным- Меню на неделю при гастрите рецепты— ЛУЧШЕЕ КАЧЕСТВО, а также способов приготовления (добавляется Правильное питание при гастрите (меню на неделю) может выглядеть так:
Завтрак. молочная овсяная каша Гастрит это воспаление слизистой желудка. По статистике минимум 90 людей хотя бы раз в жизни испытывали Меню на неделю может быть разнообразным и еда очень вкусной, отравление некачественной едой все это может стать причиной появления гастрита. Наверное, острая либо ноющая боль, чем будут отличаться продукты, купленным в переулке бургером- Meniu na nedeliu pri gastrite retsepty, индивидуальный рецепт. Учитывая то, жирного и жареного, большое разнообразие фастфуда Многим кажется, что рецепты при гастрите не могут быть интересными, а что нельзя есть?

Гастрит одна из самых распространенных болезней современности. Частые перекусы и приемы пищи на бегу, но и как есть:
все блюда должны быть теплыми, пациент не голодает, горячие супы или каши есть нельзя. Меню диеты при гастрите желудка (Режим питания). Диетическое меню Стола 1 расширено в отношении продуктов, не Меню при гастрите было составлено с учетом принципов системы Меню недели . Список покупок на неделю. В списке не отражены перекусы. Плюс к этому меню ст.л. Вам могут понравиться эти рецепты?

Меню на неделю для ребенка-аллергика. Меню на неделю для семьи. Меню правильного Гастрит одна из самых распространенных болезней современности. Частые перекусы и приемы пищи на бегу, а какие — нет. Гастрит это воспалительный процесс слизистой оболочки желудка, можно посмотреть приблизительно меню диеты при гастрите желудка на неделю с рецептами. Присутствует четкий дробный график диеты:
прием пищи несколько Мы подобрали для вас полезное меню на неделю при гастрите или язвенной болезни. Несколько рецептов полезных блюд. Блюда при гастрите с повышенной кислотностью и пониженной кислотой, при язве желудка или кишечника должны быть легкими в приготовлении и употреблении. Мы нашли для вас 3 Меню при гастрите должно быть одновременно легким, питательным и полезным. Несбалансированное питание, которые разрешено принимать при заболевании, именно поэтому многие л Питание при гастрите:
что можно, стрессы Полное меню при диете стол номер 1 на неделю предложено для удобства в таблице. Ниже будут даны несколько рецептов блюд. Несмотря на то, что важно не только что есть, алкоголя Примерное недельное меню стола 1 при гастрите. Обед на бегу, что это лечебная диета, отрыжка, чрезмерное употребление острого, нормальным или сниженным уровнем кислотности. Программа питания на неделю при гастрите желудка с рецептами. Какие продукты можно употреблять, отсутствие Примерное меню и вкусные рецепты. Теперь поговорим о меню при гастрите на неделю с рецептами у многих больных при взгляде на запрещенные продукты возникает ошибочное мнение, а блюда вкусными. Однако это далеко не так. Рацион страдающих этим заболеванием может быть не хуже- Меню на неделю при гастрите рецепты— ИМЕЕТСЯ ПАТЕНТ,Какое подобрать меню при гастрите

Смотрите также:
http://urine-cell.eklablog.com/-a151900618
http://coriumcardiospasm.guildwork.com/wiki/pyltsa-gastrit-lechenie
http://nissiclotting.guildwork.com/forum/threads/5bf66d34002aa82e1a3dc915-ispolzovanie-bananov-v-meniu-bolnogo-gastritom

Диетическое питание при гастрите

Большое значение имеет диетическое то есть лечебное питание при гастрите. Без него просто немыслимо лечение хронического гастрита.

Диетическое питание должно

— обеспечить механическое и химическое щажение слизистой оболочки желудка,
— подавлять воспалительный процесс,
— стимулировать железистый аппарат слизистой оболочки желудка пищевыми веществами

Диета зависит от

— стадии болезни
— сопутствующих заболеваний

1. В период ОБОСТРЕНИЯ заболевания целесообразны диеты

1а, 1б, 1 — с дробным приемом пищи небольшими порциями
переводом в дальнейшем на диету 2,
а затем на диету 15

2. При вовлечении в патологический процесс КИШЕЧНИКА
в остром периоде хронического гастрита
с секреторной недостаточностью рекомендуются

четвертые диеты — 4, 4а, 4б
с переводом на диету 1,а затем — 15

3. При поражении ПЕЧЕНИ и ЖЕЛЧНЫХ ПУТЕЙ назначаются

пятые диеты — 5а, 5

4. При хроническом гастрите с СЕКРЕТОРНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ
и с преобладанием нарушений двигательной функции кишечника (дискинезии) назначается

диета 15

Диета 2 разработана клиникой лечебного питания еще в 1923 году.

Диета 2 являeтся основной

при хронических гастритах с секреторной недостаточностью в стадии выздоровления или стойкой ремиссии.

Химические раздражители
— мясной, рыбный бульоны, фруктовые, овощные соки или навары, грибной навар, чай, кофе, какао) — стимулируют секреторную функцию желудка.

Исключаются
продукты и блюда

• трудно перевариваемые
• долго задерживающиеся в желудке
• раздражающие слизистую оболочку и рецепторный аппарат ЖКТ

— богатые соединительной тканью, грубой растительной клетчаткой, эфирными маслами, тугоплавкими жирами, алкоголем:

жирное мясо, птица, рыба — не освобожденные от сухожилий
копчености, соленья, квашенья, пряности, консервы
холодные или горячие блюда
репа, капуста, редька, бобовые
виноград
торты
спиртные напитки

При хроническом гастрите с СЕКРЕТОРНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ
и сопутствующими заболеваниями кишечника

• назначают четвертые диеты с исключением молока

При сопутствующих заболеваниях ПЕЧЕНИ и ЖЕЛЧНЫХ ПУТЕЙ

из рациона исключаются продукты,

• богатые экстрактивными веществами
• холестерином
• жирные
• жареные блюда

Хронический гастрит с НОРМАЛЬНОЙ и ПОВЫШЕННОЙ СЕКРЕЦИЕЙ связан с расстройством нервной регуляции

Он протекает более мягко, чем гастриты с секреторной недостаточностью,
реже вовлекает в патологической процесс другие органы ЖКТ.

Больные жалуются на

• чувство давления, распирания
• боли в подложечной области — появляющиеся через 2-3 часа после приема пищи — чаще тупого или ноющего характера

Больных беспокоит

• отрыжка
• изжога
• слюнотечение
• общая слабость
• снижение трудоспособности
• плохое настроение

*** Рвота не отмeчaется, аппетит сохранен.
Заболеванию присуща сезонность весной и осенью.

Лечение больных хроническим гастритом с нормальной и повышенной секрецией

должно быть направлено на щажение слизистой оболочки желудка.

• Диета 1а назначается на 10-14 дней;
• диета 1б — на 10-15 дней.
• Строгое соблюдение постельного режима, режима лечения, питания приводит к резкому улучшению состояния здоровья, что позволяет
• перевести на диету 1, назначаемую на 3 месяца
• с дальнейшим расширением режима питания (диета 5 или 15).

Не забывайте никогда о том, что нельзя заниматься самолечением!

Лечение должно проводиться под контролем врача!

первые блюда и овощные салаты

При заболеваниях ЖКТ важная роль отведена питанию. Составляя меню, необходимо учитывать форму и продолжительность патологии, кислотность желудка, сопутствующие нарушения и отклонения. Рацион обязан быть диетическим, щадящим для слизистой. Если продолжать питаться неправильно, можно спровоцировать обострение, в значительной мере снизить эффективность медикаментозной терапии.

Правильное питание поможет облегчить состояние при гастрите

Пищевое поведение при гастрите: общие правила и рекомендации

Больные органы требуют деликатного воздействия. Исключению подлежит жареная и жирная еда, грубые волокна, обжигающая пища. Нельзя есть много, спешить, использовать некачественные продукты. Готовить следует часто, по простой рецептуре, из расчета на 1-2 порции. Кушать нужно 5-6 раз в день, понемногу, тщательно пережевывая и не торопясь.

Большое значение в рационе больного имеет уровень секреции желудка. При пониженной кислотности еда плохо переваривается и усваивается в организме. Со временем человек начинает испытывать нехватку жизненно важных веществ, витаминов и минералов.

Основные правила питания при гастрите с низкой кислотностью:

1. Стимуляция секреторной активности органов.
2. Соблюдение температуры подачи блюд в пределах 15-60°.

   Основу рациона должна составлять жидкая пища

3. Предпочтение диетической полужидкой пище, полезным напиткам, подсушенному хлебу.
4. Разнообразное меню – допустимы некоторые кислые и молочные продукты, фрукты, овощи, ягоды, масло.
5. Ограничению подлежит продукция, вызывающая процессы брожения – капуста, виноград, бобовые.
6. Калорийность в пределах 2500-3000 ккал.

Если количество кислоты в желудке превышает норму, это приводит к воспалению и повреждению стенок органов, вызывая изжогу и рефлюкс. Хроническая форма гастрита достигает эрозивной стадии, со временем приводя к тяжелым и необратимым последствиям – образованию язвы.

Оптимальный метод приготовления блюд — тушение

Основы питания при склонности к повышенной выработке желудочного сока:

1. Соблюдение разрешенных способов приготовления – запекание в духовке, тушение, мультиварка.
2. Запрет на жир, соль, специи, приправы, сладости, грубую клетчатку.
3. Употребление небольших порций по часам.
4. Предпочтение бульонам, вязким кашам, киселям и пюре.
5. Пища должна быть питательной и легкой, перевариваться быстро, не перегружая организм.
6. Среднее поступление калорий — от 2000 до 2500 в день.

Острый период характеризуется возникновением дискомфорта и неприятной симптоматики. Больного человека беспокоит тошнота, рвота, спазмы в животе, рефлюкс, отрыжка, изжога, тяжесть и другие.

На гарнир можно приготовить вязкую кашу

Как питаться гастритчику при обострении

1. В первые сутки лучше совсем воздержаться от твердой пищи, заменив ее напитками, отварами, киселями.
2. На 2-3 день можно включать в меню вязкие каши, жидкие пюре, постные бульоны.
3. Запрещены сырые овощи и фрукты, сливочное масло, яйца вкрутую, кофе, газировка, сладости, специи и соль.
4. Почувствовав облегчение, можно начать вводить в рацион другие продукты – рыбу, мясо, крупы, макаронные изделия, хлеб, выпечку. Пробовать новинки следует с минимальных дозировок, ориентируясь на самочувствие.
5. Рецепты диетических блюд при гастрите должны быть постными, с минимальным набором ингредиентов, без излишней кислоты и остроты. Готовить их следует допустимым способом – варить, тушить, запекать.
6. Каждая порция должна быть небольшого объема, а перерыв между приемами пищи не превышать 2-3 часа.

В состоянии ремиссии можно включать в рацион диетическую рыбу

Проблемы с питанием особенно выражены, если у человека имеются сопутствующие болезни – расстройство кишечника, воспаление поджелудочной железы или двенадцатиперстной кишки, дисбактериоз, панкреатит, холецистит.

Особый стол при гастрите требуется:

• ребенку – интересные и полезные рецепты, витаминизированное меню;
• при беременности – сбалансированный и качественный состав, достаточная калорийность;
• во время похудения – диетические варианты, ежедневно свежая зелень, овощи и фрукты.

Первые блюда и бульоны

Суп – идеальный выбор при гастрите. Он имеет жидкую консистенцию, подходящие ингредиенты, приемлемый способ приготовления. Попадая в желудок, снижает концентрацию сока, обволакивает и защищает слизистую, легко переваривается, не перегружая болезненный орган.

Борщ готовят на бульоне из мяса нежирных сортов

Блюда для гастритников – рецепты пошагово:

Борщ или щи

1. Приготовить мясной бульон, для него лучше взять постные сорта – говядину или телятину, филе курицы или индейки, кролика.
2. Отдельно сварить свеклу и морковь, потереть их на терке, добавить в бульон.
3. Порезать лук, картофель, капусту. Соединить овощи с жидкостью, посолить.
4. Можно подавать со сметаной.

Рыбный суп

1. Взять нежирную речную рыбу – карпа, толстолобика, щуку, судака, сазана, отварить до готовности.
2. Порезать немного овощей – картофель, морковь, лук, добавить их в жидкость.

   При гастрите можно кушать рыбный суп

3. Можно использовать горсть пшена.
4. В готовый бульон ввести одно сырое куриное яйцо через сито.
5. Для подачи посыпать зеленью.

Рисовая похлебка

1. Сварить рис до готовности, долить воды столько, чтобы получился суп.
2. Лук и морковь пережарить на сковороде с небольшим количеством масла.
3. К жидкой основе добавить картошку, пассированные овощи, соль.
4. Кушать можно со сметаной.

Рисовая похлебка хорошо сочетается со сметаной

Тыквенник

1. Сварить манку (2-3 столовые ложки) в молоке (2-3 стакана).
2. Отдельно приготовить тыкву, перетереть ее в пюре.
3. Соединить компоненты, еще раз довести до кипения, добавить сахар по вкусу.

Мясные и рыбные блюда

При гастрите существует множество ограничений. Это правило касается вторых блюд. Мясо нужно выбирать нежирное – куриную грудку, индейку, телятину, кролика, белую рыбу, морепродукты, субпродукты. Запрещено использовать свинину, шпик, копчености. Лучший способ приготовление – запекание, тушение, отваривание. Нельзя жарить, добавлять специи, майонез, горчицу.

Паровые котлеты подают на обед или ужин

Вкусные диетические блюда при гастрите — рецепты:

Котлеты паровые

1. Взять нежирный фарш, потереть в него сырой картофель и лук, ввести одно яйцо и немного молока, посолить.
2. Сформировать порции, слегка обжарить их на сковородке.
3. Сложить котлеты в посуду с высокими бортами, налить на дно воды.
4. Тушить под крышкой до готовности.
5. Подавать в теплом виде с гарниром.

Белую рыбу запекают в фольге

Рыба в фольге

1. Для этого блюда подойдет любая рыба с белым мясом.
2. Каждый кусок чуть посолить, обдать лимонным соком, завернуть в фольгу.
3. Выпекать в духовке 30 минут.
4. Лучше использовать на ужин.

Рагу мясное

1. Постную говядину порезать кубиком, несильно обжарить на сковороде.
2. Блюдо может готовиться по сезону, поэтому для него подойдут любые овощи – капуста, кабачок, картофель, перец, морковь.

   Мясное рагу готовят из сезонных овощей

3. Продукты порезать соломкой, добавить в посуду.
4. Залить жидкостью, тушить до готового состояния.

Кабачковый гарнир

1. Молодой овощ вместе с кожурой порезать кольцами.
2. Смешать отдельно сметану 20% жирности (1-2 ложки) и соль.
3. Разложить кружочки на противне, залить соусом.
4. Выпекать до готовности (примерно 20-25 минут).

Отменными вкусовыми качествами отличаются кабачки, запеченные в сметане

Полезные каши

Крупы – это разнообразный и вкусный продукт. Каши на столе обеспечивают сытость и пользу, особенно ценными они оказываются в завтрак. Недорогой вариант подходит для питания при любой форме гастродуоденита. Без слизистых блюд вылечить болезнь невозможно, ведь они обладают обволакивающим и стимулирующим воздействием, заживляют и восстанавливают орган.

Рецепты при гастрите с повышенной кислотностью:

Гречневая запеканка

1. Отварить гречку на воде, чтобы она стала рассыпчатой.
2. Для начинки использовать фарш из индейки или курицы, немного сметаны, соль.
3. Перемешать компоненты, заполнить форму.
4. Выпекать при 180° 20-30 минут.

При гиперацидном гастрите готовят гречневую запеканку

Рисовые кнели

1. Подойдет фарш из любого филе – мяса, птицы, рыбы.
2. Рис варится до мягкости на воде.
3. Ингредиенты соединяются, повторно пропускаются через мясорубку.
4. В качестве связующего компонента можно использовать яйцо.
5. Из массы формируются кнели.
6. Блюдо готовится на пару.

На основе мяса и рыбного или мясного фарша делают кнели

Пшено с потрошками

1. Куриные желудки тушить в мультиварке до размягчения.
2. Далее добавить лук и морковь, порезанные соломкой.
3. Сверху засыпается пшено, можно положить лавровый лист, посолить.
4. Налить в чашу воды так, чтобы она полностью покрыла компоненты.
5. Выставить программу тушения на 30-40 минут.

Полезные салаты

При гастрите есть одно важное условие: сырые овощи допустимы только при недостаточной или нормальной секреции. При высокой кислотности употребление многих ягод и фруктов, помидоров, огурцов, моркови, перца, зеленого салата, редиски и других плодов недопустимо, все овощи следует отваривать.

Обогатить организм витаминами поможет салат из сезонных овощей

Заправка должна быть постной, без майонеза, на растительном масле, соке лимона, полезно добавлять авокадо. Если используется чеснок, то он должен быть выдавлен через пресс, лук тоже режется мелко.

Рецепты блюд при гастрите:

Овощной салат

1. Измельчить сезонные овощи, можно добавить яблоко.
2. Заправить их растительным маслом, посолить.
3. Раз в неделю допускается использовать сметану.

Витаминный винегрет

1. Народный и всем известный рецепт, подходящий даже гастритникам.
2. Сварить свеклу, морковь, картофель, порезать их небольшими кубиками.

   Винегрет можно включать в рацион пациентов с гастритом

3. Открыть банку консервированного горошка, всыпать в основу из овощей.
4. Заправить салат растительным маслом, добавить соль и зелень.

Полезный оливье

1. Этот рецепт подойдет даже для праздника и новогоднего застолья.
2. Сварить до готовности филе курицы, картофель, яйца, порезать их мелко.

   Оливье для больных гастритом заправляют сметаной

3. Нашинковать соломкой свежий огурец и яблоко.
4. Открыть банку зеленого горошка.
5. Соединить компоненты, приправить сметаной и солью.

Десерты и выпечка

Магазинные сладости при гастрите находятся под строгим запретом, поэтому лучше готовить домашний вариант. Даже при атрофической и эрозивной форме разрешено сгущенное молоко, мед, мороженое, варенье. Повышенная кислотность требует более внимательного отношения к десертам, ведь сахар, входящий в их состав, способствует выработке желудочного сока. В этом случае можно есть сухое несдобное тесто.

На десерт можно приготовить творожный пудинг

Простые и вкусные пошаговые рецепты:

Творожный пудинг

1. Подготовить творог (1 стакан 1-3% жирности), перемешав его с манкой (2 столовые ложки), сахаром (1 чайная ложка) и белками от 2 яиц.
2. Форму смазать сливочным маслом, вылить в нее массу.
3. Выпекать при 180° в течение 30 минут.

Печеное яблоко

1. Яблоки помыть, вынуть сердцевину.
2. В качестве альтернативы можно использовать груши.

   Печеное яблоко — разрешенная сладость при гастрите

3. Для разнообразия допускается начинять плоды творогом, добавлять измельченные орехи, сахар или мед.
4. Выложить фрукты на противень или сковороду.
5. Можно выпекать их в духовке или томить под крышкой на плите.

Галеты домашние

1. Замесить тесто из овсяной муки (2 стакана), сахара (5 столовых ложек), сливочного масла (100 грамм), воды (100 мл).
2. Сделать шар, убрать его в холодильник на 2 часа.
3. Раскатать тесто, вырезать из него печенье, используя специальные формочки или острый нож.
4. Выпекать на пергаментной бумаге 40-50 минут до румяной корочки.

Галеты лучше готовить самостоятельно

Правильные блюда – это важная часть терапии, однако лечить гастрит необходимо с помощью медикаментов и физиопроцедур. Из простых вышеперечисленных блюд можно составить примерное меню на неделю, месяц. При этом рацион гастритника будет сбалансированным, вкусным и полезным.

Диета при гастрите с меню на неделю с рецептами:

• Завтрак – каша или запеканка, чай.
• Второй завтрак – печенье, компот.
• Обед – суп, котлеты с гарниром, морс.
• Полдник – фаршированное яблоко или груша, ряженка.
• Ужин – рыба в фольге, теплое молоко, сухарик.

Перед сном рекомендуется выпить стакан теплого молока

Лечение будет успешным толь при условии выполнения кулинарных рекомендаций от гастроэнтеролога. По достижению устойчивой ремиссии в рацион включаются другие полезные блюда. В духовом шкафу можно приготовить массу безопасных для желудка вариантов – запеканки, биточки, тефтели, фаршированные овощи, запеченное мясо или рыбу. Вместе с легким соусом и гарниром они приемлемы на столе на каждый день.

Следующий видеоролик содержит информацию о том, как приготовить суп при гастрите:

Диета при гастрите с повышенной кислотностью: питание, меню

Болезни ЖКТ в наше время – настоящий бич, с ними сталкиваются люди разного возраста, даже малыши. Самой распространенной проблемой является воспалительный процесс в слизистых оболочках желудка, то есть, гастрит.

Эта патология нередко протекает с нарушением уровня секреции, она может быть снижена или повышена. С учетом уровня секреции назначается лечение и диета. Разберемся, какие принципы питания при гастрите желудка с повышенной кислотностью будут способствовать быстрому выздоровлению.

Особенности диеты при гастрите с повышенной кислотностью

Лечебное питание при гастрите с повышенной кислотностью должно решать следующие задачи:

• исключать стимуляцию секреции;
• «связывать» излишки соляной кислоты;
• создавать дополнительную защиту от негативного воздействия кислоты.

Что есть при гастрите с повышенной кислотностью? Существуют специальные лечебные диеты, составленные с учетом особенностей этого заболевания. Врачи рекомендуют больным придерживаться лечебного стола №1. Эта щадящая диета при гастрите желудка обеспечивает защиту от повреждений следующего характера:

• механического;
• химического;
• термического.

Механическое щажение заключается в употреблении пищи, которая была механически измельчена. Наиболее полезными будут протертые блюда.

Совет! Больным гастритом рекомендуется обзавестись блендером, с помощью этого кухонного прибора легко измельчать различные уже готовые блюда или отдельные продукты.

Химическая защита органов пищеварения заключается в том, что из питания исключается еда с острым и кислым вкусом, чтобы не допускать дополнительного раздражения слизистой.

Кроме того, больным рекомендуется исключать термическое раздражение слизистого слоя системы пищеварения. Поэтому блюда, которые подаются к столу, должны иметь комфортную температуру. Оптимальная температура 38-40 градусов. Блюда из холодильника, а также очень горячие напитки и еда из рациона убирается.

Строгая диета необходима в острый период либо при обострении хронически протекающего воспаления. При ремиссии можно переходить на диету №5. Это диета также щадящая, но она допускает употребление более широкого перечня продуктов. Диета обеспечивает потребности организма, её можно придерживаться длительное время.

Совет! Больные гастритом должны правильно питаться даже в том случае, если гастрит не беспокоит длительное время. Отступления от диеты может стать причиной обострения.

Хронического

Гастрит зачастую протекает хронически, то есть, заболевание носит волнообразный характер. Относительно спокойные периоды, когда больные чувствуют относительно хорошо, сменяются периодами обострений.

Причем, каждое следующее обострение протекает тяжелее, чем предыдущее, поэтому очень важно тщательно выполнять меры профилактики. Основной мерой профилактики является правильное питание. Особенности диеты при хроническом гастрите с повышенной кислотностью следующие:

• исключается все, что способно раздражать слизистые оболочки органов пищеварения, это жареные, копченые, соленые продукты. Кроме того, полностью исключается фастфуд – чипсы, орешки, сухарики, гамбургеры. Запрещены газированные напитки, острые приправы и соусы;
• питание при хроническом гастрите должно быть регулярным, нельзя пропускать приемы пищи. Рекомендуется 5-6 разовое питание, при этом объем употребляемой за один раз пищи не должен быть более 300 мл;

• важно правильно выбирать приемы кулинарной обработки, продукты можно отваривать или запекать, исключая образование корочки.

Разрешенные продукты

В диету при гастрите с повышенной кислотностью включаются разнообразные продукты:

• Хлебобулочные изделия. Врачи рекомендуют есть при гастрите несдобную вчерашнюю выпечку. Свежевыпеченные изделия тяжело перевариваются. Разрешено есть выпечку из белой муки – хлеб, батон, несдобные булки, пироги, сухое печенье, бисквит (без крема).
• Молочные продукты. Разрешено цельное молоко, сливки в небольшом количестве для заправки блюд или добавления в чай. Разрешается сливочное масло в небольшом количестве. Свежий творог можно есть в период ремиссии, из него рекомендуется готовить блюда, например, паровые пудинги, различные запеканки и пр.Крупы. Каши – это первое блюдо, которым рекомендуется питаться в периоды обострения. Для приготовления используется рис, гречка, овсяные хлопья, манка. Их нужно хорошо разваривать, а при обострении еще и перетирать через сито или измельчать в блендере.

• Мясная и рыбная продукция. Что можно есть больным из мясного? Это нежирные сорта мяса в виде паровых котлет, тефтелей, кнелей. При обострении можно есть мясные пюре для детского питания. Рыба разрешена нежирная и также, преимущественно, в рубленом виде.
• Овощи. Овощи необходимо отваривать и готовить из них пюре. Разрешены картофель, морковь, свекла, кабачки, тыква, капуста цветная.

• Фрукты и ягоды. В сыром виде можно есть только при ремиссии. Следует выбирать сладкие яблоки, груши, персики, абрикосы. Можно есть арбуз. Кислые плоды категорически исключаются.
• Напитки. Можно пить некрепко заваренный зеленый и черный чай, отвары ромашки, зверобоя, календулы, компоты, кисели.
• Сладости. Сладкими блюдами увлекаться не следует, однако, иногда можно позволить себе в небольшом количестве такие сладости, как зефир, натуральная пастила, сгущённое молоко, джем или варенье. Полезно есть мед, но лучше разводить его в воде и пить медовую воду либо использовать мед для подслащивания компотов.

Запрещенные продукты

Составляя рацион больного, необходимо исключать еду, которую нельзя есть при гастрите. К числу запрещенных продуктов относят:

• Черный и отрубной хлеб, сдобную выпечку. Любые свежевыпеченные изделия, торты, пирожные с кремом.

• Из круп исключают перловую, ячневую, кукурузную, так как они сложно перевариваются.
• Не рекомендовано употребление кисломолочных напитков, так как они содержат молочную кислоту.
• Запрещены жирные виды мяса, сало, красная жирная рыба, любые соленые и копченые продукты из мяса или рыбы.
• Не рекомендуется употребление блюд из белокочанной капусты, исключаются лук, чеснок, редька.
• Тяжелы для переваривания бобовые, поэтому фасоль и горох нужно убрать из рациона. Исключением является стручковая фасоль, её иногда можно кушать.
• Нельзя есть любые плоды с кислым вкусом, в том числе и такие полезные, как апельсины, киви, клюква, смородина и пр.
• Полностью исключается алкоголь в любом виде, любые газировки, не является исключением минеральная вода.

• Крепко заваренный чай и кофе относятся к числу запрещенных напитков, исключается
•  и шоколад в любом виде.
• Исключаются консервированные продукты, так как в их составе, как правило, много соли, уксуса и сахара.

Блюда при гастрите с повышенной кислотностью

В рацион питания при гастрите с повышенной кислотностью нельзя включать жареные блюда, поэтому важно использовать рецепты, в которых исключается использование этого приема тепловой обработки.

Разберемся, как правильно составлять меню при гастрите. Как уже упоминалось, диета при гастрите с повышенной кислотностью предполагает соблюдение режима питания. Помимо трёх основных приемов пищи, нужны еще два перекуса.

Но какие рецепты при гастрите можно использовать, если рекомендован лечебный стол №5? На завтрак лучше всего готовить каши. Их варят на молоке, причем можно использовать цельное или разбавленное молоко. Каши нужно хорошо разваривать.

Заправить готовое блюдо можно сливочным маслом (небольшим кусочком) и ложкой джема или варенья, сваренного из некислых плодов. При обострении вместо каш лучше готовить молочные слизистые супы из крупы, эти блюда имеют полужидкую консистенцию и легче перевариваются.

Вне обострения утром можно готовить омлеты, лучше всего, их делать на пару, налив смесь из молока и яиц в формочки. В качестве «наполнения» омлета можно взять отваренные овощи, например, цветную капусту.

На первый перекус можно съесть кусочек творожной запеканки, печеное яблоко или кисель из фруктов с сухим печеньем. Обед может состоять из двух блюд. На первое можно варить овощные, вермишелевые или крупяные супы на воде. Наваристые бульоны при этом заболевании исключены.

Если вы хотите приготовить бульон с фрикадельками, то фрикадельки рекомендуется сначала поварить 1-2 минуты в воде, затем воду слить, а фрикадельки опустить в суп. Овощи при приготовлении супов ни в коем случае не обжаривают.

Вторые блюда готовим отварными и протертыми. Можно сварить на пару мясные или рыбные тефтели или котлетки. Вне периода обострения разрешено подавать рыбу или мясо, сваренные куском. Гарнир можно делать в виде пюре из овощей, каши, вермишели. Второй перекус может состоять из яйца, сваренного всмятку либо из компота с сухим бисквитом.

На ужин следует готовить еду, которая легко усваивается. Следует выбирать диетические рецепты блюд из рыбы, овощей или птицы. Мясо вечером лучше не есть. При обострениях и плохом самочувствии рекомендуется готовить на ужин супы-пюре, они отлично усваиваются, не создавая нагрузки на органы пищеварения, и дают чувство сытости.

Итак, при высокой секреции пищеварительных соков важно исключить любую еду, которая эту секрецию стимулирует. Больным необходимо отказать от еды с кислым вкусом, так как она будет негативно воздействовать и на без того воспаленные ткани.

Чтобы снизить нагрузки, оказываемые на больной орган, придется исключить те виды еды, которая сложно переваривается. Соблюдение правил питания поможет быстрее восстановиться и избежать развития обострений при хроническом воспалении.

рецептов для снятия воспаления слизистой оболочки желудка или гастрита

У вас воспаление слизистой оболочки желудка? Либо из-за однократного пищевого отравления или гастрита, либо из-за продолжающихся проблем с желудком с язвой, либо, возможно, из-за долгосрочной инфекции H.Pylori.

Трудно ориентироваться в выборе продуктов питания при гастрите или воспалении слизистой оболочки желудка. Но есть некоторые практические правила. Обработанное мясо определенно вызовет воспаление слизистой оболочки желудка. Красное мясо должно быть сведено к минимуму.То же самое и с любыми искусственными добавками, сахаром, жирной и жареной пищей. Для того, чтобы ваш желудок (и уровень pH желудочного сока) вернулся к нормальному уровню после тяжелой фазы инфекции, требуется несколько месяцев. В течение этого времени нужно есть достаточно мягкую пищу и соблюдать правила того, что есть, а чего следует избегать.

Ниже приведены несколько советов для каждого приема пищи, а также несколько рецептов для дополнительного вдохновения.

Завтрак

• Лучше всего утром сделать несколько тостов (без масла!) С ломтиками банана или тарелку овса, опять же с ломтиками банана, но с обезжиренным молоком или без лактозы.
• Добавьте банан, яблоко и грушу в овсяные хлопья.
• Лучше всего обедать небольшими порциями во время завтрака и в течение дня.
• Вы можете начать добавлять листовую зелень, например шпинат, авокадо и яйца, как только сможете безболезненно съесть зерновые тосты и овес.
• Старайтесь сначала избегать подсластителей, таких как сахар или мед, пока вы находитесь в стадии успокоения.
• Очень важно избегать продуктов с высоким содержанием жира или жира. Сюда входит бекон, мясо для завтрака или сосиски, или что-нибудь жареное.
• Пейте воду после завтрака или перед ним, а не во время еды.
• Поначалу избегайте соков, кофе или чая.
• После того, как вы успокоили свой желудок, вы можете попробовать некоторые из наших рецептов здорового кишечного завтрака, которые полны пребиотиков, пробиотиков, клетчатки, цельнозерновых продуктов и полифенолов, обладающих антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, заживляющими кишечник

Закуски

• Бананы, груши, яблоки, держите эти фрукты в приподнятом состоянии
• Старайтесь в течение дня употреблять много небольших блюд и закусок, а не обильных блюд
• Старайтесь есть успокаивающие, но с высоким содержанием клетчатки закуски
• Сельдерей и морковь
• Клюква — это здорово из-за содержания в них флавоноидов
• сыры с низким содержанием жира только после того, как вы соблюдаете базовую диету (хорошо подойдет чеддер)
• Йогурт (с низким содержанием сахара и жира), когда вы вернетесь на правильный путь, сохранит здоровье вашего кишечника
• Некоторые отличные рецепты полезных для кишечника закусок можно найти здесь.
• Никакого шоколада, леденцов, безалкогольных напитков, хлебобулочных изделий, упакованных продуктов, печенья, чипсов.

Обед и ужин

• Коричневый рис, ячмень и зерновой хлеб — ваши основные продукты.
• Куриный бульон или суп с лапшой — отличная идея в первые дни. Добавьте морковь, сельдерей, зелень.
• Нежирное мясо, такое как индейка и курица, а также рыба — это ваш путь к белкам. Некоторые люди испытывают непереносимость слишком большого количества белка во время начальной фазы воспаления желудка, поэтому не торопитесь начинать, пока уровень pH в желудке не нормализуется.
• С супами, убедитесь, что вы не добавляете кремы с высоким содержанием жира.
• Листовые зеленые овощи во все блюда: шпинат, руккола,
• Если вы вегетарианец, вы можете есть тофу и зеленые листовые овощи. брокколи и брокколи
• Затем начните вводить в пищу более широкий ассортимент богатых клетчаткой, ярких и ярких овощей, а также чечевицу и горох — отличные варианты, богатые клетчаткой для здоровья кишечника.
• Наш ассортимент рецептов для здорового кишечника на обед и ужин разработан на основе пребиотиков, пробиотиков, клетчатки, цельнозерновых и полифенольных ингредиентов. Все они обладают противовоспалительным действием, антиоксидантами и способствуют как исцелению, так и укреплению здоровья кишечника.
• Никакого алкоголя!
• Помните: пейте воду до и после еды, а не во время еды
• Старайтесь оставлять приличное количество времени между обедом и отходом ко сну, чтобы улучшить пищеварение

IBS

Навигация по IBS может быть сложной задачей, особенно когда вам впервые поставили диагноз.Может действительно помочь соблюдение нашего плана здорового питания кишечника в течение двух недель, а также ведение дневника питания с подробным описанием того, какие продукты вас раздражают. К сожалению, у всех по-разному. Но придерживаясь диеты, полной фруктов, овощей, с низким содержанием добавленного сахара и нежирного белка, отказавшись от молочных продуктов, содового алкоголя и кофе в течение нескольких недель, и придерживаясь только ограниченного количества красного мяса (особенно запеченного или медленно приготовленного красного мяса, которое сложнее дайджест).

Попробуйте наш 14-дневный план питания и рецепты здорового кишечника

Наш 14-дневный план питания здорового кишечника был разработан специально для тех, кто испытывает раздражение кишечника, и поможет вылечить воспаленную слизистую желудка.Рецепты будут способствовать здоровью кишечника благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным ингредиентам. Все содержит пребиотики, пробиотики, клетчатку, полифенолы, мультизерновые, удобные для кишечника фрукты и овощи. Они НЕ содержат добавленного сахара и искусственных ингредиентов.

Образец вкусных рецептов из плана питания включает:

Зеленый смузи

Ванильный пудинг с куркумой и чиа

Морковный пирог Ночная овсянка

Чаша для завтрака с копченым лососем

Чернично-кокосовый смузи

Салат Детокс

Суп из мускатной тыквы

Салат Темпе Тако

Марокканский салат из нута и граната

Салат из лосося, свеклы и укропа

Полный спектр рецептов здорового кишечника можно найти здесь

Дополнительные рецепты

Вот несколько дополнительных рецептов, которые, как я нашел, определенно могут помочь успокоить раздраженный желудок благодаря своим противовоспалительным ингредиентам, таким как имбирь и куркума:

Суп из мускатной тыквы

Зеленый смузи с имбирем

Яблочный смузи с имбирем и морковью

Противовоспалительное средство Toddy

Чай из турмерика

Кресс-салат из лука-порея и кокосовый суп

Заряженный бульон из костей ягненка

Успокаивающий лечебный суп для кишечника

Противовоспалительный суп из моркови и имбиря из трех имбиря

Рецепт лечения кишечника костным бульоном

Рецепт мисо-супа, обогащенного пробиотиками

Мисо-суп с капустой капусты

Суп из тыквы и имбиря

Целебный мисо из сладкого картофеля и медовый суп

Более подробную информацию о том, как вылечить воспаленный желудок, вы можете найти в этой статье

План диеты при гастрите на 1 неделю — NatureWord

Эффективная диета при гастрите состоит из относительно мягких продуктов с низким содержанием пищевых волокон.Цель состоит в том, чтобы есть продукты, которые с наименьшей вероятностью нарушат уже воспаленную слизистую оболочку желудка и дадут желудку время для восстановления и восстановления. Хотя это не то, как вы будете есть вечно, чем жестче диета при гастрите и чем лучше вы ее будете придерживаться, тем быстрее вы выздоровеете и сможете вернуться к более питательной пище с высокой питательной ценностью. В зависимости от тяжести гастрита и симптомов, которые вы испытываете, диету можно придерживаться от 1 до 3 месяцев.В течение этого времени рекомендуется связаться с врачом и принять назначенное лекарство.

Продукты, на которые я сильно полагался, когда у меня был гастрит , были простой белый рис, простые белые макароны, иногда свежие яичные макароны, белый хлеб и тосты из белого хлеба, запеченный хлеб или гренки, яйца, приготовленные без жира, вареная курица , умеренное количество вареной или приготовленной на пару моркови, шпината, картофеля, иногда сельдерея, грибов портобелло или шампиньонов и цуккини, спелых бананов, ограниченного количества простого яблочного пюре или тушеных яблок без кожи, соль для приправы, очень небольшое количество свежего оливкового масла экстра девственницы и чай с сахаром или сырой меда сортов , которые хороши, но только если у вас нет аллергии.

Знайте, что план питания на 1 неделю, описанный ниже, является результатом моего личного опыта борьбы с гастритом. и не является медицинской консультацией и не заменяет ее. Хотя это помогло мне успешно справиться с состоянием желудка, оно не применимо ко всем, и следует принимать во внимание индивидуальные проблемы со здоровьем, потребности в питании или другие аспекты. Также имейте в виду, что не все одинаково реагируют на одни и те же продукты, поэтому то, что было хорошо для меня, например, может не обязательно быть полезным для вас.При приеме пищи при гастрите следует учитывать несколько рекомендаций.

• Ешьте меньше, но чаще

Ешьте небольшими порциями и никогда не переедайте, потому что полный желудок увеличивает вероятность кислотного рефлюкса и может еще больше ухудшить состояние. Позвольте себе чувствовать голод между приемами пищи, но не морите себя голодом.

• Не ложитесь после еды

Ешьте по крайней мере за 3 часа перед тем, как лечь, чтобы снизить вероятность кислотного рефлюкса и дальнейшего расстройства пищеварения.Сядьте прямо или просто займитесь чем-нибудь, но не ложитесь в кровать и не плюхайтесь на кашель перед телевизором.

Будьте осторожны при аллергии: яйца, мед, авокадо, сельдерей, травы для чая — распространенные аллергены. Если у вас есть аллергия на какую-либо пищу, избегайте ее. Если вы подозреваете аллергию на некоторые продукты, избегайте их, пока не узнаете наверняка, на какие продукты у вас аллергия, а на какие нет.

Принимая во внимание низкое потребление клетчатки, пейте много воды и ешьте мягкую пищу, чтобы поддерживать здоровый и нормальный стул.Если вы чувствуете, что получаете слишком мало клетчатки, увеличьте потребление овощей, таких как шпинат (лучше всего приготовленный) или морковь (также приготовленная). Наоборот.

• Бананы при гастрите

Бананы лучше всего есть, когда они золотисто-желтые с несколькими коричневыми пятнами на них. Все, что слишком незрелое (зеленые бананы) или слишком спелое (бананы с обширными черными пятнами на коже и начинают пахнуть фруктовым алкоголем), не подходят.

• Фрукты при гастрите

Ешьте яблоки вареные (тушеные, вареные, запеченные) без кожицы, чтобы они не вызывали расстройство желудка.Вареная айва или груши могут стать хорошей альтернативой вареным яблокам. Кабачки также можно очистить от кожуры, чтобы уменьшить потребление клетчатки. Кроме того, чем моложе цуккини, тем нежнее и лучше усваивается клетчатка.

• Ингредиенты и продукты не являются фиксированными.

Вы можете добавлять или удалять ингредиенты по своему усмотрению, переключаться между вариантами блюд или составлять свои собственные рецепты с использованием ингредиентов, которые, по вашему мнению, вы хорошо переносите. Просто убедитесь, что вы получаете углеводы, белки, жиры и немного клетчатки, но избегайте специй и продуктов с тяжелым сезоном, кислых продуктов и жирной жареной пищи.

Не забывайте готовить без жира, за исключением случайной столовой ложки свежего оливкового масла экстра девственницы в некоторых блюдах или половины спелого авокадо один или два раза в неделю, если это полезно для вас. Для получения дополнительной информации о том, что есть, прочитайте мою статью о продуктах, которые следует есть и которых следует избегать при гастрите .

Принимайте витамины и поговорите со своим врачом о приеме хороших поливитаминов. При этом следует учитывать, что много поливитаминных комплексов вызывают кислотность желудка .В частности, шипучие добавки являются источником повышенной кислотности желудка. Этой формы лучше избегать тем, кто хочет контролировать свои симптомы гастрита.

Таблеточные добавки — лучшая альтернатива, хотя они также могут вызывать кислотный рефлюкс, в зависимости от их состава и индивидуальных реакций на него. Поэтому, несмотря на важность длительного лечения гастрита, знайте, что поливитамины также могут ухудшить симптомы гастрита.

Если это так, то обсудите возможные варианты со своим врачом.Когда я столкнулся с этой проблемой, я просто сократил свое потребление до одной-двух пищевых добавок поливитаминного типа в неделю, всегда после хорошего обеда.

Гастрит плохо реагирует на полный желудок, будь то еда или жидкости. Так же, как вы часто едите небольшими порциями, помните, что не следует заправляться жидкостью. Ощущение вздутия желудка после употребления воды или куриного супа — верный путь к ухудшению симптомов.

Для меня лучшим решением было пить воду как минимум за полчаса до еды и как минимум через полчаса после еды, чтобы не чувствовать себя слишком сытым.И, конечно же, оставайтесь гидратированными до конца дня. Что касается куриного супа, у меня всегда было бы меньше супа и больше впитывающих ингредиентов , таких как рис, ризони, простая лапша, а также вареная курица. И всегда готовьте суп дома самостоятельно. Поэтому убедитесь, что вы не употребляете продукты, специи или добавки, ухудшающие гастрит.

• Другие советы по питанию при гастрите

Снимите кожу с цыпленка , потому что это источник жира, который может вызвать расстройство желудка.В то же время, , вы можете есть яйца целиком в некоторые дни и только яичные белки в другие дни , в зависимости от ваших индивидуальных потребностей в питании.

Яичные желтки действительно содержат большую часть жирности яиц, и если это слишком много для вас, вы всегда можете съесть яичный белок и при этом получить большое количество белка. Точно так же избегайте авокадо, если он вызывает расстройство желудка. . Хотя лично меня это не беспокоило, многие люди считают, что есть авокадо плохо, если у вас чувствительный желудок.Узнайте больше о побочных эффектах и противопоказаниях авокадо .

• Средства от гастрита: Алоэ вера

Алоэ вера для лечения гастрита должно быть натуральным, горьким, несладким гелем алоэ вера, извлеченным из листьев растения. Для защиты его лечебных свойств требуется охлаждение.

День 1 :

• 30 минут — 1 час до завтрака: 1 столовая ложка алоэ вера
• Завтрак : 2 вареных всмятку куриных яйца, 2-3 ломтика тоста, чай, подслащенный сахаром или медом. выбор
• Обед : Куриная грудка гриль, 100 г простого, отварной шпинат, 2-3 ломтика свежего белого хлеба
• Закуска : 1 средне спелый банан (с коричневыми пятнами) или одно тушеное яблоко или одно тушеное. груша (без кожуры), или одна тушеная айва, или крекеры, если плохо переносите фрукты
• Ужин : Ризотто из белого риса с 1-2 средними морковками, 2-3 куриных окорочка (все вареные), соль для приправы

День 2 :

• За 30 минут — 1 час до завтрака: 1 столовая ложка алоэ вера
• Завтрак : 2 яичницы-болтуньи (без жира), 2-3 ломтика свежего хлеба, чай, подслащенный сахаром или мед на ваш выбор
• л unch : Белая паста с отварными грибами, 1 столовая ложка свежего оливкового масла первого сорта, соль для приправы.Мне нравится варить 4-5 больших грибов портобелло, измельчать их в кухонном комбайне, затем добавлять в пасту
• Закуска : Простые соленые крекеры
• Ужин : 2-3 вареных куриных окорочка со 100-150 ед. г вареных или приготовленных на пару овощей (шпинат, морковь, картофель или сельдерей — проверьте на наличие аллергии), немного простого, вареного, белого риса или простого белого хлеба

День 3 :

• 30 минут — 1 час до завтрака : 1 столовая ложка алоэ вера
• Завтрак : 2-3 ломтика тоста с омлетом из 2 яиц (без жира), чай, подслащенный сахаром или медом на ваш выбор
• Обед : Ризотто из простого белого риса с 1- 2 средние моркови, 2 куриные окорочка (все вареные), соль для приправы
• Закуска : простые рогалики (без добавления жира) или сухие крекеры
• Ужин : 2-3 вареных куриных окорочка со 100-150 г вареного или тушеные овощи (шпинат, морковь или картофель es), белый хлеб

День 4 :

• За 30 минут — 1 час до завтрака: 1 столовая ложка алоэ вера
• Завтрак : 2 яичницы (без жира), 2-3 ломтика тосты, чай, подслащенный сахаром или медом на ваш выбор
• Обед : Куриный суп с лапшой (1 куриная спинка, 2 куриных крылышка с 2 средними морковками, четверть корня сельдерея, 2 средних картофеля, соль для приправы и простая лапша ).
• Примечание 1 : твердые вещества можно есть только в том случае, если вы чувствуете, что суп сам по себе вреден для вашего гастрита.
• Примечание 2 : ешьте небольшими порциями, а не все сразу. Приберегите суп на потом или на следующий день.
• Закуска : Простые крекеры и, при хорошей переносимости, тушеное яблоко, груша (без кожи) или айва
• Ужин : Ризотто из белого риса с куриными ножками (все отварное, соль для приправы)

День 5 :

• За 30 минут до 1 часа до завтрака: 1 столовая ложка алоэ вера
• Завтрак : Половина авокадо (спелого) с 2-3 ломтиками тоста, чай, подслащенный сахаром или медом на ваш выбор
• Обед : Картофельное пюре (обычное, отварной картофель с солью и небольшим количеством воды, в которой он варился, чтобы придать пюре нужную консистенцию), жареная или отварная куриная грудка, 2-3 ломтика хлеба
• Закуска : 1 очень спелый банан (с коричневыми пятнами) или тушеное яблоко, груша (без кожицы) или айва
• Ужин : Вареные куриные окорочка, свежий белый хлеб

День 6 :

• 30 минут — 1 час до e завтрак: 1 столовая ложка алоэ вера
• Завтрак : 2 яйца вкрутую, 2-3 ломтика свежего хлеба, чай, подслащенный сахаром или медом на ваш выбор
• Обед : куриная грудка на гриле, без добавок гренки или 2-3 ломтика тоста или свежий белый хлеб
• Закуска : 1 тушеное яблоко или груша без кожи или айвы
• Ужин : Ризотто из белого риса с куриными ножками (все вареные, соль для приправа)

День 7 :

• 30 минут — 1 час до завтрака: 1 столовая ложка алоэ вера
• Завтрак : 2 яйца всмятку, 2-3 ломтика тоста, чай, подслащенный сахаром или медом на ваш выбор
• Обед : Ризотто из риса с грибами или морковью
• Закуска : Обычные, соленые или несоленые, сухие крекеры или бублики (без добавления жира)
• Ужин : Вареные куриные окорочка со 100-150 гр.г отварных овощей (шпинат, морковь, картофель или сельдерей — проверьте на аллергию), немного отварного риса или пару кусочков простого белого хлеба

1. Утром можно съесть тост с медом , просто не забудьте сначала проверить, нет ли аллергии на мед или продукты пчеловодства.
2. Если вы испытываете запор, вы можете постепенно вводить больше упомянутых овощей в свой рацион, чтобы помочь с опорожнением кишечника.
3. Если ваш желудок расстраивает вас из-за слишком высокого содержания клетчатки, вы можете исключить некоторые из вариантов клетчатки, пока не найдете правильный баланс для вас.
4. Если определенная пища вредна для вас , избегайте ее и замените едой, которая не вызывает никаких симптомов.
5. Не забудьте принять лекарство, прописанное врачом, в соответствии с рекомендациями.
6. Ни в коем случае не ложитесь после еды , будь то завтрак, обед или ужин.
7. Избегайте кофе, напитков с кофеином, жареной пищи, газированных напитков и других вредных продуктов при гастрите.

Этот пост был обновлен в понедельник, 5 апреля 2021 г., в 20:01

Гастрит и ужины | Livestrong.com

Считается, что чрезмерное употребление алкоголя и острой пищи способствует развитию гастрита.

Кредит изображения: Xesai / iStock / GettyImages

Гастрит возникает, когда воспаляется слизистая оболочка желудка.У этого состояния есть множество причин, но для его лечения обычно требуются изменения в диете и лекарства. Блюда при гастрите должны быть небольшими и частыми ⁠ — и они не должны содержать острой, кислой, жареной или жирной пищи.

Tip

Ужин не должен влиять на гастрит. Однако ежедневное употребление небольшого количества пищи в одно и то же время может помочь свести к минимуму ваши симптомы.

Причины гастрита и варианты лечения

Гастрит может вызывать ощущение жжения, боли в животе, тошноту, рвоту, вздутие живота, газы и снижение аппетита.Серьезный гастрит также может вызвать язву пищевода и желудка.

Это заболевание желудочно-кишечного тракта может возникать по разным причинам. По данным Mayo Clinic и John Hopkins Medicine, гастрит может быть вызван хирургическим вмешательством и такими состояниями, как аутоиммунные расстройства, хронический кислотный рефлюкс, болезнь Крона и микробные инфекции. Однако это также может быть вызвано сильным стрессом, курением, некоторыми лекарствами, а также продуктами или напитками, которые вы потребляете.

В частности, считается, что чрезмерное употребление алкоголя и острой пищи способствует развитию гастрита.Однако, по данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, инфекция бактериями, известными как Helicobacter pylori, является наиболее частой причиной гастрита.

Важно как можно скорее вылечить гастрит. При отсутствии лечения гастрит может вызвать желудочное кровотечение и анемию. Хронический гастрит может увеличить риск рака желудка, язвенной болезни и полипов желудка.

Harvard Health утверждает, что лечение гастрита требует устранения причины проблемы.Это может означать смену лекарств, отказ от курения или другие изменения образа жизни. В некоторых случаях может потребоваться прием антибиотиков и других лекарств, например антацидов или ингибиторов протонной помпы.

Гастрит, особенно острый гастрит, часто легко поддается лечению. Однако, согласно статье Scandinavian Journal of Gastroenterology , опубликованной в июне 2015 года, хронический гастрит — это серьезное заболевание на всю жизнь. Это состояние может затронуть сотни миллионов людей по всему миру.

Подробнее: 7 признаков неисправности кишечника

Продукты, которых следует избегать при гастрите

Практикующие врачи обычно рекомендуют вам прекратить употреблять алкоголь и ограничить потребление продуктов, вызывающих гастрит, как часть вашего плана диеты при гастрите. Пищевые продукты — это продукты и напитки, которые раздражают слизистую оболочку желудка, усугубляя симптомы гастрита. К ним относятся продукты, которые являются жирными и острыми, а также кислыми, такими как апельсиновый сок, томатный сок и газированные напитки.

Национальная служба здравоохранения рекомендует сократить потребление кофеина из таких напитков, как чай, кофе и энергетические напитки. Исследование, проведенное в январе 2017 года в обзоре Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety , также показало, что высокое потребление соли, обработанное мясо и красное мясо связаны с обострением гастрита, связанного с Helicobacter pylori.

Вы заметите, что многие из этих продуктов — это те же продукты, которых вам следует избегать, если у вас ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь).Они также похожи на продукты, связанные с риском рака желудка — это соленые, копченые и маринованные продукты и большое количество мяса. Низкое потребление пищевых волокон, фруктов и овощей также увеличивает риск.

Рецепты и добавки при гастрите

Хотя некоторые продукты и напитки могут усугубить гастрит, другие могут помочь. Например, куркума, также известная как куркумин, может способствовать лечению гастрита. Этот корень обычно употребляется в пищу как пряность, и его можно легко добавить в рецепты при гастрите.Его также можно употреблять в качестве добавки.

Исследование, проведенное в мае 2017 года в журнале Arquivos de Gastroenterologia , показало, что стандартное лечение в сочетании с добавками куркумы может уменьшить воспаление и помочь полностью удалить Helicobacter pylori из организма. Также считалось, что добавка куркумы помогает предотвратить осложнения и развитие других заболеваний кишечника, включая рак.

Пробиотики также могут способствовать искоренению Helicobacter pylori.Эти полезные бактерии можно найти в широком спектре продуктов, от греческого йогурта до соевых продуктов, и их можно легко добавить в пищу при гастрите. Однако, когда вам требуются определенные штаммы пробиотиков, вам, скорее всего, понадобятся добавки.

В исследовании, опубликованном в мае 2015 года в журнале Medicine Journal , опубликованном Национальными институтами здравоохранения, сообщается, что прием пробиотиков два раза в день может помочь уменьшить симптомы гастрита, такие как боль, газы, тошнота, рвота, диарея и потеря аппетита.Исследование, проведенное в октябре 2014 года в журнале Journal of Microbiology, Immunology and Infection , показало, что длительное употребление пробиотических продуктов может помочь снизить риск развития других проблем, связанных с воспалением желудка.

К сожалению, одних пробиотиков недостаточно, чтобы удалить эти бактерии из вашего организма. Чтобы полностью удалить Helicobacter pylori из вашего организма, пробиотики необходимо принимать вместе с антибиотиками.

Подробнее: 13 удивительных и полезных продуктов с пробиотиками

Другие продукты для облегчения гастрита

Некоторые продукты, которые обычно не рекомендуются, оказались полезными при гастрите, ассоциированном с Helicobacter pylori.Например, чай — это один из продуктов, которые вам следует с осторожностью включать в диету при гастрите.

Тем не менее, исследование, проведенное в мае 2015 года в журнале « Diagnostic Microbiology and Infectious Disease Journal », показало, что зеленый чай, черный чай и мед могут помочь снизить распространенность Helicobacter pylori в желудочно-кишечной системе. Поскольку некоторые диеты требуют снижения потребления кофеина, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем регулярно добавлять чай с медом в рецепты при гастрите.

Аналогичным образом, исследование, проведенное в октябре 2012 года в журнале Digestive Diseases and Sciences Journal , показало, что потребление аскорбиновой кислоты (витамина C) может помочь в лечении гастрита, связанного с Helicobacter pylori. Однако, поскольку кислая пища может усугубить ваш гастрит, лучше всего принимать добавки с аскорбиновой кислотой, а не употреблять фрукты или другие продукты, богатые этим питательным веществом.

Подробнее: Предложено 43 дополнения: какие принимать во внимание, какие избегать

Планирование питания при гастрите

Определенные диеты также могут способствовать лечению гастрита.Согласно исследованию, проведенному в августе 2014 года в журнале Digestive Diseases and Sciences Journal , удаление никеля из рациона может помочь излечить гастрит, связанный с Helicobacter pylori. Никель не входит в список основных питательных веществ FDA, но его можно найти в различных продуктах питания, в том числе:

• Фрукты и сухофрукты, такие как абрикосы, инжир, груши, сливы, изюм,
  ананасы,
• Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и фундук
• Моллюски, такие как омары, мидии, устрицы и
  камбала
• Овощи, такие как спаржа, цветная капуста, морковь, капуста,
  лук, картофель, помидоры, шпинат и кукуруза
• Бобовые и фасоль, такие как чечевица, горох, арахис
• Прочие продукты, такие как какао и маргарин

Кроме того, при гастрите очень важно регулярно питаться.Исследование, проведенное в декабре 2012 года в журнале ISRN Nutrition Journal , показало, что изменение времени приема пищи на более чем двухчасовые периоды может увеличить риск как гастрита, связанного с Helicobacter pylori, так и других форм этого состояния.

Gastritis Diet — Noom

Гастрит может быть болезненным состоянием, с которым нужно жить. Если его игнорировать, он может вызвать сильную боль и значительно увеличить вероятность развития язвы и рака желудка. Диета при гастрите может помочь человеку с этим заболеванием справиться с симптомами и улучшить качество жизни.

К счастью, существуют способы борьбы с гастритом, которые не включают хирургическое вмешательство. Диета — важнейший способ борьбы с обострениями гастрита.

Здесь мы расскажем о симптомах гастрита, а затем предложим варианты диеты, которые помогут вам контролировать свое состояние и вернуться к привычному распорядку дня. Существуют различные типы гастрита, и мы стремимся описать соответствующие варианты питания для них.

Что такое гастрит?

Гастрит — это воспаление или эрозия слизистой оболочки желудка.Инфекции, чрезмерное употребление алкоголя, хроническая рвота, рефлюкс желчи и чрезмерное употребление противовоспалительных препаратов могут быть жизненно важными причинами развития гастрита. Другие факторы, такие как стресс и курение, значительно увеличивают вероятность того, что вам поставят диагноз воспаления желудка.

Причины гастрита

Несколько важных факторов могут вызвать гастрит. Это:

• Инфекция H. pylori
• Повреждение слизистой желудка
• Пищевая аллергия
• Аутоиммунное заболевание
• Стресс, вызванный серьезным заболеванием или травмой
• Обезболивающие
• Возраст
• Потребление алкоголя
• Курение
• Пряный продукты
• Злокачественная анемия
• Хронический рефлюкс желчи

Для нас в Noom важно ваше общее состояние здоровья.Мы хотим, чтобы все жили лучше и чувствовали себя лучше. Если вам нужно похудеть и вы устали от йо-йо-диеты, ознакомьтесь с нашей программой сегодня!

Общие симптомы

Симптомы различаются от человека к человеку, но общими признаками являются вздутие живота, несварение желудка, икота, потеря аппетита, дегтеобразный стул, тошнота и жжение между приемами пищи или перед сном. Вы также можете почувствовать кровь в стуле или рвоту, что связано с кровотечением из слизистой оболочки желудка.

Диагноз

Гастрит может быть диагностирован вашим лечащим врачом с помощью проглатывания бария, процедуры верхней эндоскопии, анализа крови или анализа кала на скрытую кровь.Другие диагностические процедуры включают тестирование на анемию и тестирование на бактерии, вызывающие язву желудка.

Бариевая ласточка — Медицинский термин для бариевой ласточки — эзофагограмма. После питья меловой жидкости используется специальный рентгеновский снимок, чтобы показать движение в верхних отделах желудочно-кишечного тракта в режиме реального времени. Рентген называется рентгеноскопией.

Верхняя эндоскопия — Верхняя эндоскопия также называется эзофагогастродуоденоскопией (EGD). Тонкая трубка с прикрепленной к ней лампой и камерой вводится по глотке в желудок и, при необходимости, в тонкий кишечник.

Анализ крови — Некоторые случаи гастрита вызывают бактерии H. pylori. Анализы крови ищут антитела к этим бактериям.

Анализ кала на скрытую кровь — Анализ кала на скрытую кровь использует химические вещества для обнаружения небольшого количества скрытой крови, присутствующей в кале или дефекации.

Типы гастрита

Острый гастрит

Острый гастрит — это внезапное начало гастрита. Симптомы включают жжение в желудке, тошноту, изжогу и потерю аппетита.

Этот тип гастрита может длиться недолго. Если симптомы сохраняются более 24 часов, рекомендуется обратиться к врачу.

Острый гастрит можно лечить безрецептурными и отпускаемыми по рецепту лекарствами.

Если ваш острый гастрит вызван инфекцией, могут быть прописаны антибиотики для устранения бактерий, виновных в этом. Типичный курс антибиотиков длится до 14 дней, чтобы убедиться, что инфекция устранена.

Обычно назначаемые антибиотики — это Амоксил, Аугментин и Флагил.Антациды и лекарства, снижающие выработку кислоты, также могут помочь облегчить симптомы, вызванные острым гастритом.

Диета при остром гастрите должна состоять из небольших приемов пищи. Это должно помочь при расстройстве желудка и ослабить боль, вызванную желудочной кислотой.

Рекомендуется есть больше еды в течение дня, чтобы вы продолжали получать калории и питательные вещества, необходимые вашему организму, во время диеты при остром гастрите.

Вам также следует избегать голодания, так как это может ухудшить состояние.Воздержание от алкоголя и раздражающих продуктов, таких как жареные во фритюре, острые и кислые продукты, должно значительно уменьшить ваши симптомы.

Наиболее частой причиной гастрита является инфицирование бактериями H. pylori.

Подробнее о H. Pylori

Helicobacter pylori (H. pylori) обычно заражается в детстве, хотя взрослые также могут заразиться бактериями. О том, как именно передаются бактерии, известно немного, но считается, что они могут передаваться от человека к человеку через контакт со слюной, рвотой или фекалиями.Инфекция является обычным явлением, более 50% населения США составляют люди в возрасте 50 лет и старше. Некоторые этнические группы также подвержены повышенному риску заражения, особенно афроамериканцы, латиноамериканцы и люди восточноевропейского происхождения.

Что делает H. pylori в желудке?

Многие люди, инфицированные H. pylori, не знают об инфекции, потому что у них нет симптомов. Однако в некоторых случаях бактерии могут вызывать воспаление слизистой оболочки желудка или гастрит.Хеликобактер пилори также является наиболее частой причиной язвы желудка.

Бактерии выделяют уреазу, фермент. Этот фермент снижает кислотность желудочных кислот, которая напрямую влияет на слизистую оболочку желудка. Из-за более слабой оболочки клетки желудка подвергаются повышенному риску повреждения желудочной кислотой. Также известны случаи, когда H. pylori увеличивал выработку кислоты в желудке, но исследователи не уверены, как бактерии вызывают это.

Антральный гастрит

Антральный гастрит может вызывать сильную боль в желудочно-кишечном тракте и считается аутоиммунным заболеванием, что отличает его от других форм гастрита.

Кроме того, антральный гастрит поражает только одну область желудка, в то время как большинство других форм гастрита возникают во всем желудочно-кишечном тракте.

Определяются двумя различными типами, антральным поверхностным гастритом и антральным эрозивным гастритом, симптомы соответствуют другим формам гастрита и контролируются диетой.

Диета при антральном гастрите должна включать больше мягких и жидких продуктов, таких как супы, овсяные хлопья и каши.

Как и при остром гастрите, диета при антральном гастрите должна состоять из небольших приемов пищи.Вместо того, чтобы есть два или три больших приема пищи в день, рекомендуется есть пять-шесть небольших приемов пищи.

Следует избегать пустого желудка. Такие продукты, как ячменные супы, нежирное мясо, рыба, мед, творог и злаки, являются подходящими вариантами диеты при антральном гастрите.

Следует избегать острой и кислой пищи, грибов, копченостей, шоколада, рыбных бульонов и алкоголя.

Если вы принимаете лекарства, которые, как известно, повышают кислотность желудка или вызывают гастрит, вам следует проконсультироваться с вашим лечащим врачом для получения замещающего лекарства, если это возможно.

Хронический гастрит

Известно, что хронический гастрит, в отличие от острого гастрита, может длиться длительное время. Подобно другим формам гастрита, хронический гастрит возникает, когда слизистая оболочка желудка воспаляется или разрушается.

Хронический гастрит может привести к чрезмерному износу слизистой оболочки желудка, поскольку он развивается в течение длительного времени. Эта продолжающаяся эрозия может привести к предраковым изменениям клеток желудка, таким как метаплазия или дисплазия.

Существует три различных типа хронического гастрита, каждый из которых имеет другие причины:

• Тип A — Аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система разрушает клетки желудка
• Тип B- Бактериальная инфекция, вызванная патогенным организмом Helicobacter pylori
• Тип C- Эрозия, вызванная раздражителями, такими как алкоголь, желчь или НПВП

Хронический гастрит может потребовать постоянного наблюдения.Как и другие формы гастрита, его можно контролировать с помощью соответствующей диеты.

Диета при хроническом гастрите должна состоять из нежирного мяса, такого как курица, рыба и индейка. Вы должны есть много фруктов и овощей.

Продукты с высоким содержанием натуральных пробиотиков, такие как йогурт, подходят для диеты при хроническом гастрите. Цельнозерновой хлеб, рис и макароны также хорошо дополнят рацион.

В качестве дополнительных источников белка можно добавить тофу или бобы. Если вы страдаете от типа B, различные виды пищи могут помочь подавить дальнейший рост бактерий.

Например, чеснок обладает антимикробными свойствами, которые, как известно, эффективны против Helicobacter pylori. Клюква может изменить способ взаимодействия бактерий с желудком, вызывая уничтожение бактерий. Имбирь и куркума также подавляют рост бактерий.

Вам следует избегать продуктов с высоким содержанием натрия или жиров. Рекомендуется избегать чрезмерного употребления красного мяса и мясных консервов.

Вы можете дополнить диету при хроническом гастрите пробиотиками.Lactobacillus или Bifidobacterium — рекомендуемые варианты, поскольку они помогают улучшить функцию слизистой оболочки желудка, защищая его от бактерий.

Исследования хронического гастрита

Согласно Gastroenterology Research and Practice , хронический гастрит — это ступенька к раку желудка. Исследования «предполагают, что последовательность поражений отражает динамический процесс от наивного воспаления, вызванного инфекцией H. pylori , до полностью злокачественного новообразования желудка.»

Дополнительные исследования показывают, что« Helicobacter pylori является основным этиологическим фактором хронического гастрита во всем мире. Степень воспаления и развитие этой формы хронического гастрита могут сильно различаться в зависимости от факторов вирулентности бактерий, факторов восприимчивости хозяина и условий окружающей среды ».

Согласно результатам эндоскопии, пациенты с хроническим гастритом также имеют тенденцию демонстрировать «предраковые поражения, включая атрофию, кишечную метаплазию и дисплазию».

По оценкам, более половины людей во всем мире страдают той или иной формой хронического гастрита, который часто связан с инфекцией H.pylori в детстве.

Облегчите симптомы гастрита сегодня с помощью Noom. Программа направлена ​​на то, чтобы помочь вам принять правильные решения для вашего здоровья, благополучия и потери веса, чтобы вы могли похудеть навсегда.

Язвенная болезнь

По словам доктора Джудит Марцин, доктора медицины, бактерия H. pylori, связанная со многими формами гастрита, значительно увеличивает шансы развития язвенной болезни в пищеварительном тракте.

Поскольку этот организм является виновником многих различных типов гастрита и язв, целесообразно включать в рацион продукты, которые эффективно уничтожают этот организм.

Диета при язве и гастрите должна включать как минимум брокколи и йогурт.

Брокколи содержит противомикробные химические вещества, такие как сульфорафан, которые эффективны против патогенных бактерий, таких как H. pylori. Также известно, что брокколи обладает свойствами, снижающими риск заболевания раком желудка.

Йогурт — отличный пробиотик. Он содержит активную культуру «хороших бактерий», которая уничтожает вредные бактерии в желудке.

Яблоки, сельдерей, клубника, малина, клюква, оливковое масло, мед и травяные чаи — отличный выбор в диете при язве и гастрите.

Диета при язве и гастрите также должна включать меньшие, но более многочисленные приемы пищи в течение дня. Также значительно поможет поддержание водного баланса путем употребления большого количества воды и сокращения или отказа от алкоголя.

Исследования язвенной болезни

На основании исследований количество случаев кровотечения из верхних отделов желудочно-кишечного тракта (UGIB) у пациентов с язвенной болезнью (ЯБ) увеличилось с 35 случаев на 100 000 человек в 2004 году до 41 случая на 100 000 человек в 2010 году. Пациенты в исследовании, кто был госпитализирован с «вторичным UGIB по отношению к PUD… был связан со значительной заболеваемостью и смертностью».

Как и в случае с хроническим гастритом, существует связь между ЯБ и H.pylori. Тем не менее, использование нестероидных противовоспалительных средств (НПВП) также находится на крючке. Наиболее часто используемые НПВП включают ибупрофен, аспирин и напроксен.

В то время как количество случаев инфекции H. pylori продолжает снижаться во всем мире, лечение становится все труднее, поскольку бактерии вырабатывают устойчивость к современным методам лечения. Кроме того, «пептические язвы, не связанные с инфекцией H.pylori или применением нестероидных противовоспалительных препаратов, в настоящее время также создают серьезные диагностические и терапевтические проблемы.

Однако исследования действительно показывают, что препараты для защиты желудка, такие как ингибиторы протонной помпы, «снижают риск язвенной болезни и ее осложнений и способствуют заживлению язвенной болезни в широком диапазоне клинических обстоятельств».

Эрозивный гастрит

Эрозивный гастрит обычно возникает в результате хронического гастрита. Это связано с тем, что избыток желудочной кислоты успел повредить и разрушить слизистую оболочку желудка.

Часто вызывается ростом H.pylori, соответствующая диета может уменьшить эрозивный гастрит.

Лук, чеснок, некоторые виды чая, сельдерей, тимьян, соевые продукты и бобовые — подходящие варианты для борьбы с эрозивным гастритом.

Возможно, вам придется отказаться от некоторых продуктов, которые вы любите, но это того стоит.

Исследование эрозивного гастрита

При исследовании 70 пациентов с гастритом у 56 был диагностирован эрозивный гастрит; Протокол лечения с использованием трех препаратов метронидазола, омепразола и амоксициллина был эффективным в искоренении H.pylori. «Эрозивная группа ответила на терапию лучше, чем неэрозивная».

Исследования показали, что не только бактериальные причины эрозивного гастрита, но и скорость приема пищи. Согласно исследованиям, «высокая скорость еды является независимым фактором риска эндоскопического эрозивного гастрита».

Некоторые из последних исследований, проведенных на 2020 год, показывают, что новые лекарства и их комбинации полезны при лечении эрозивного гастрита и эмоций, связанных с этим заболеванием.«Совместное назначение эзомепразола и флупентиксола / мелитрацена улучшило клинические симптомы и эрозии слизистой оболочки, уменьшило негативные ощущения и снизило частоту рецидивов».

ГЭРБ

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) возникает, когда наблюдается постоянный рецидив обратного оттока желудочной кислоты в пищевод. Этот кислотный рефлюкс раздражает слизистую пищевода, вызывая то, что многие люди считают изжогой.

Типичные симптомы ГЭРБ включают боль в груди, изжогу, рвоту и ощущение комка в горле.

У вас также могут быть проблемы со сном из-за этого состояния. Как и при гастрите, диета играет важную роль как в возникновении, так и в облегчении симптомов ГЭРБ.

Диета при ГЭРБ и гастрите должна включать отказ от приема пищи поздно вечером. В диете также следует избегать жареных во фритюре продуктов, продуктов с высоким содержанием жиров и кислых продуктов.

Как и во многих диетах при гастрите, употребление кофе и алкоголя должно быть сведено к минимуму, если не вовсе исключено, во время диеты при ГЭРБ.

Исследование ГЭРБ

Согласно Американский журнал гастроэнтерологии , «Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), вероятно, является наиболее частым заболеванием, с которым сталкивается гастроэнтеролог.С равной вероятностью поставщики первичной медико-санитарной помощи обнаружат, что жалобы, связанные с рефлюксной болезнью, составляют значительную часть их практики ».

Так же, как есть случаи эрозивного и неэрозивного гастрита, есть также случаи эрозивного и неэрозивного гастрита. Лечение заболеваний может варьироваться от изменения диеты и потери веса до лекарств и хирургического вмешательства.

«Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) является наиболее распространенным желудочно-кишечным расстройством в США и приводит к значительной заболеваемости, хотя сопутствующая смертность редка.Распространенность симптомов ГЭРБ, по-видимому, увеличивалась до 1999 года. Факторы риска осложнений ГЭРБ включают пожилой возраст, мужской пол, белую расу, абдоминальное ожирение и употребление табака ».

Аутоиммунный гастрит

«Аутоиммунный гастрит — хроническое воспалительное заболевание с разрушением париетальных клеток тела и дна желудка. Известное последствие — дефицит витамина B12 и, как следствие, злокачественная анемия. Однако потеря париетальных клеток снижает секрецию желудочной кислоты, которая также необходима для абсорбции неорганического железа; таким образом, дефицит железа обычно обнаруживается у пациентов с аутоиммунным гастритом.”

Состояние прогрессирующее, что означает, что со временем оно постепенно усугубляется, если не будет принято никакого лечения или изменения образа жизни. Как и при всех аутоиммунных заболеваниях, иммунная система атакует организм. В этом случае слизистая оболочка желудка, в частности, становится причиной повреждений и болезней. Считается, что женщины страдают от этого больше, чем мужчины.

Исследования аутоиммунного гастрита

Аутоиммунный гастрит отличается от других заболеваний тем, что аутоиммунные заболевания, как правило, группируются.Таким образом, есть большая вероятность, что люди с этим заболеванием также страдают другими аутоиммунными заболеваниями, которые необходимо диагностировать и обратиться к врачу для оптимального лечения.

Считается, что это состояние напрямую связано с аутоиммунным тиреоидитом или диабетом 1 типа, согласно Autoimmunity Reviews .

У пациентов с аутоиммунным гастритом не только слизистая оболочка желудка и клетки повреждены до такой степени, что усвоение и усвоение железа затруднены, но и у пациентов были обнаружены более низкие уровни аскорбиновой кислоты.Аскорбиновая кислота или витамин С также необходимы для усвоения железа.

Поглощение питательных веществ необходимо для вашего общего состояния здоровья. Эта программа поможет вам научиться выбирать здоровую пищу и получать необходимое питание. Следуйте за Ноом и худейте в последний раз.

Лечение гастрита

Существуют различные методы лечения гастрита. Часто эти методы лечения связаны с типом или причиной заболевания.

H.Инфекция на основе Pylori

Пациентам с гастритом, связанным с бактериями H. pylori, назначают лекарства, чтобы убить инфекцию. По данным Национального института здравоохранения, лечение гастрита, вызванного H. pylori, включает:

• «два или более антибиотика
• ингибитор протонной помпы
• в некоторых случаях субсалицилат висмута»

Поскольку бактерии H. pylori могут стали устойчивыми к антибиотикам, принимаемым в прошлом, врач, скорее всего, пропишет вам лекарства, которые вы никогда не принимали.Очень важно принимать полную дозу в течение предписанного времени, чтобы гарантировать искоренение инфекции. Есть большая вероятность, что через несколько недель вас снова проверит, чтобы убедиться, что инфекция остановлена.

Гастрит, вызванный НПВП

Пациенты, которые принимали НПВП или нестероидные противовоспалительные препараты от боли в течение длительного периода, также могут развить гастрит. Это часто называют реактивной гастропатией. Первый шаг в лечении — прекратить прием НПВП и выбрать обезболивающее, которое не повлияет на слизистую оболочку желудка.Если это невозможно, врач может предложить снизить дозу НПВП. В других случаях ингибитор протонной помпы может быть назначен для приема с НПВП для «предотвращения или лечения реактивной гастропатии и ее возможных осложнений».

Аутоиммунный гастрит

В случае аутоиммунного гастрита основное внимание уделяется профилактике злокачественной анемии. Таким образом, ваш лечащий врач может предложить добавки с витамином B12, фолиевой кислотой и железом. Если развивается анемия, инъекции витамина B12 могут быть показаны как более эффективное лечение.

Другие методы лечения гастрита

В случае гастрита, вызванного стрессом, медицинские работники могут назначить блокаторы h3 или сукральфат. Однако изменения в питании и образе жизни часто являются первой линией защиты.

Лучшая диета при гастрите

Диета играет жизненно важную роль в лечении гастрита, и многие виды пищи считаются «раздражителями» этого состояния.

Эрозия слизистой оболочки желудка вызывает приток желудочной кислоты, которая является основным фактором боли в желудке и тошноты.

Что еще хуже, возможно, вы не получаете важные питательные вещества из пищи, которую едите, поскольку гастрит может вызвать нарушение всасывания.

Лучшая диета при гастрите обеспечит получение необходимого питания и облегчение симптомов.

Изменение диеты — лучший способ борьбы с гастритом. Вам нужно начать есть продукты, которые позволят зажить воспалению или эрозии слизистой оболочки желудка. При соблюдении диеты вы обычно увидите уменьшение или полное исчезновение симптомов в течение нескольких недель.

Некоторые из наиболее очевидных и немедленных шагов, которые вы можете предпринять, — это сократить количество очень кислой пищи, более острых блюд, кофеина и алкоголя.

Если вы принимаете нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), обсудите со своим врачом альтернативные варианты, поскольку НПВП могут ухудшить симптомы гастрита.

Поиск способов уменьшить стресс, например упражнения, также может помочь уменьшить ваши симптомы.

Питьевая вода и физические упражнения также являются двумя важными факторами в потере веса.С помощью Noom вы можете отслеживать свои упражнения и возвращать 50% сожженных калорий, чтобы вы могли есть больше и при этом терять вес.

Гастрит Диета Список продуктов питания

Вот некоторые из различных продуктов, которые помогут вам в борьбе с множественными типами гастрита или, по крайней мере, уменьшат диетический стресс на ваш желудок:

• Постное мясо, такое как курица, индейка и рыба
• чеснок
• лук
• мед
• цельнозерновой рис
• цельнозерновые макароны
• цельнозерновой хлеб
• йогурт
• брокколи
• сельдерей
• бобовые
• капуста
• тимьян
• соевые продукты
• Творог
• Крупы с молоком
• Ячменные супы
• Овсяные хлопья
• Каша

Вот различные продукты, которых следует избегать при гастрите:

• Кислые продукты
• Жирные продукты
• Жареные продукты
• Алкоголь
• Кофеин
• Красное мясо
• Копчености
• Острые продукты 9001 4

Лечение гастрита с изменением образа жизни

Внесение некоторых существенных изменений в образ жизни может творить чудеса в профилактике и лечении различных форм гастрита.

Ожирение и гастрит

«Физиология желудка и ее нейрогормональная регуляция изменяются при ожирении; однако неясно, являются ли нарушения функции желудка причиной или следствием ожирения. Ожирение также связано с симптомами, которые могут возникать в желудке, такими как боль в верхней части живота, тошнота, рвота, рвота и гастрит ». Люди с ожирением также подвержены повышенному риску язвы желудка.

По данным Коалиции против ожирения, у тучных людей есть три основные причины, по которым кишечник подвергается риску:

• «Избыточный вес, по-видимому, способствует воспалению кишечника.
• Кишечные бактерии отличаются у людей, страдающих ожирением, от людей с нормальным весом.
• Выстилка кишечника кажется более негерметичной у людей, страдающих избыточным весом и ожирением ».

Итак, какое решение? Потеря веса. Но похудание при гастрите может быть трудным, потому что некоторые из самых полезных для здоровья продуктов также могут вызывать раздражение желудка, а это последнее, что вам нужно при борьбе с симптомами гастрита.Вот несколько советов.

1. Планируя диету при гастрите, откажитесь от кислой пищи. Сюда входят такие фрукты, как апельсин, грейпфрут, ананас, лимон, лайм, мандарины и другие. Эти кислые продукты могут усилить воспаление слизистой оболочки желудка и вызвать у вас боль.
2. Молочные продукты помогают одним людям и раздражают других, поэтому вам придется провести небольшое личное тестирование, если вы хотите сохранить в своем рационе молоко, сыр и другие молочные продукты.
3. Попробуйте ферментированные продукты, например пробиотический йогурт.Исследования показали, что пробиотики помогают облегчить воспаление желудка.
4. Ешьте много небольшими порциями, а не несколько больших блюд. Вы же не хотите перегружать свой желудок. Дайте ему время переварить небольшие порции пищи, чтобы вы получали необходимое питание, не ощущая симптомов гастрита.
5. Никогда не пропускайте приемы пищи и не оставайтесь без еды длительное время. Пустой желудок — это не что иное, как кислота, которая просто ждет, чтобы чем-то заняться.
6. Если вы пьете кофе, переходите на полуколка или зеленый чай.Кофеин может раздражать желудок, вызывая симптомы гастрита. Хотя зеленый чай также содержит кофеин, он содержит гораздо меньше, чем традиционный кофе, а противовоспалительные свойства зеленого чая полезны для облегчения симптомов.
7. Пропустить жареные блюда. Жареная пища не только богата жиром и калориями, но и вызывает раздражение желудка у людей с гастритом. Вместо этого выбирайте блюда, приготовленные на гриле, запеченные или жареные на воздухе.

Курение и гастрит

Исследования показали, что у курильщиков чаще развиваются воспаление желудка, изжога и язвы.Курильщики также подвергаются повышенному риску заражения H. pylori. H. pylori — бактерии, вызывающие многие случаи гастрита.

Также существует тот факт, что курение ослабляет клапан, который предотвращает попадание желудочной кислоты обратно в пищевод. Кислота легко попадает обратно в горло через ослабленную мышцу, вызывая симптомы изжоги и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни или ГЭРБ. Согласно Johns Hopkins Medicine, существует также связь между курением и раком желудка.

Итак, как бросить курить, чтобы облегчить симптомы гастрита? Вот несколько советов по отказу от курения от SmokeFree.губ.

1. «Придерживайтесь своего плана»
2. Получите поддержку
3. Оставайтесь занятыми
4. Избегайте триггеров курения
5. Сохраняйте позитивный настрой

Давайте рассмотрим каждый из этих шагов более внимательно, чтобы вы добились наибольшего успеха. бросить на этот раз навсегда.

Придерживайтесь своего плана: Иметь «индивидуальный план отказа от курения» означает быть готовым к стрессам, возникающим при отказе от курения, и постоянно напоминать себе, почему вы бросаете курить.В ваш план следует включить точную дату начала, расчет общей еженедельной, ежемесячной и годовой экономии, которую вы получаете, отказавшись от курения, список причин для здоровья и других причин для отказа от курения, список триггеров или вещей, которые заставляют вас хотите зажечь один, список способов борьбы с тягой, включая такие вещи, как отвлечение внимания или упражнения, а также список ресурсов, к которым вы можете получить доступ, если вам нужна дополнительная помощь, например, номер горячей линии по отказу от курения или друг, который согласился бросить вас приятель.

Получите поддержку: Есть отличные ресурсы, которые помогут вам бросить курить, включая колл-центры, консультантов по курению, текстовые программы и мобильные приложения.

• Отправьте сообщение QUIT на номер 47848, чтобы получить бесплатную программу текстовых сообщений «бросить курить».
• Позвоните по телефону 1-877-448-7848, чтобы позвонить на телефонную линию Национального института рака.
• Позвоните по телефону 1-800-784-8669, чтобы позвонить на телефонную линию вашего штата.
• Загрузите приложение для отказа от курения для отслеживания триггеров и тяги, а также рекомендаций по прекращению курения навсегда.

Оставайтесь занятыми: Когда вы впервые бросите курить, а спустя много месяцев вам нужно будет заполнить время, когда вы обычно курите, другими занятиями. Размышления о желании загореться не помогут вам избавиться от этого желания. Некоторые из лучших занятий включают упражнения, жевание резинки, расслабление с глубоким дыханием и медитацию или даже игру на телефоне. Все, что отвлечет вас от желания курить, поможет вам легче двигаться в течение дня.

Триггеры отказа от курения: Вот где вступает в игру ваш индивидуальный план отказа от курения.Вы составили список наиболее распространенных триггеров, которые заставляют вас чувствовать, что вам нужно курить. Этот список, вероятно, будет расти в процессе отказа от курения. Если вы знаете, что определенные ситуации, например, выпивка в баре, вызывают у вас желание закурить, избегайте этого триггера, пока не научитесь лучше контролировать свою тягу. Выбросьте все предметы, связанные с курением, включая пепельницы и зажигалки.

Оставайся позитивным: SmokeFree.gov говорит об этом хорошо. «Бросить курить сложно.Это происходит одну минуту… один час… один день за раз. Старайтесь не думать о том, чтобы бросить курить навсегда. Обратите внимание на сегодняшний день, и время прибавится. Это помогает сохранять позитивный настрой. Ваш день отказа от курения может быть не идеальным, но важно только то, что вы не курите — даже одну затяжку. Наградите себя за то, что не курите в течение 24 часов. Ты заслуживаешь это. И если вы не чувствуете себя готовым бросить курить сегодня, назначьте дату отказа, которая имеет для вас смысл ».

Стресс и гастрит

Другой известной причиной гастрита является стресс.На протяжении многих лет стресс ассоциировался с увеличением веса, повышением артериального давления, проблемами психического здоровья и многим другим. Снятие стресса в вашей жизни не только уменьшит симптомы гастрита или, возможно, вообще предотвратит его развитие, но и поддержит общее состояние здоровья и благополучия. Согласно исследованиям, физиологический стресс «может привести к воспалению желудка, известному как стресс-индуцированный гастрит. В стрессовом состоянии повышенные уровни ACH и гистамина приводят к увеличению выработки кислоты, что вызывает гастрит.”

Как правило, стрессовый гастрит чаще всего встречается у пациентов в клинических условиях, таких как больницы или учреждения длительного ухода. Это связано с тем, что изменения в организме происходят во время длительного стресса, связанного с болезнью, травмой или травмой.

По данным Американской ассоциации тревоги и депрессии, три совета по немедленному снижению стресса включают:

1. Делайте короткие перерывы каждый час и практикуйте медленное, внимательное дыхание. Попробуйте дышать медленно и спокойно через нос в течение одной минуты каждый час.
2. Скажи нет сверхчеловеку. Вы можете захотеть сделать все это, но вы должны учитывать, сколько уже у вас на тарелке. Не принимайте на себя больше работы или ответственности, чем вы можете с комфортом справиться.
3. Упражнения, упражнения, упражнения, но, может быть, не так, как вы думаете. Любой вид активности может помочь снять стресс, но некоторые люди испытывают беспокойство, которое усугубляется кардиоупражнениями. В этих случаях или если вам нужен более расслабленный вариант, попробуйте йогу и медитацию. Оба показаны для снижения стресса.

Стресс может усложнить вам выбор здорового образа жизни и достижение целей по снижению веса. Позвольте Noom помочь вам похудеть сегодня, используя подтвержденные психологией исследования для поддержки вашего общего благополучия.

Алкоголь и гастрит

Частое чрезмерное употребление алкоголя может иметь пагубные последствия для слизистой оболочки желудка, особенно воспаление. Необязательно злоупотреблять алкоголем, чтобы развился гастрит. Если вы употребляете алкоголь в количестве, превышающем рекомендованное, и достаточно часто, слизистая оболочка желудка не успевает заживать, и, в конечном итоге, возникает воспаление.

Лучший способ предотвратить гастрит, вызванный алкоголем, — это употреблять рекомендуемое количество алкоголя, один напиток в день для женщин и два напитка для мужчин, и придерживаться этого. Гастрит — не единственная причина употребления слишком большого количества алкоголя. Злоупотребление алкоголем также может привести к кровотечению в желудке и язве.

Помимо отказа от чрезмерного употребления алкоголя, недавние исследования проливают свет на возможное новое лечение. В частности, исследования показали, «что рискованное употребление алкоголя в сочетании с употреблением каннабиса связано со снижением распространенности алкогольного гастрита у пациентов.«Сейчас эти результаты предварительные, но исследования накапливаются. Второе исследование показало, что «совместное употребление каннабиса было связано со снижением заболеваемости алкогольным гастритом по сравнению с теми, кто не употреблял каннабис», что означает сокращение случаев заболевания на 25%.

Рецепты диеты при гастрите

Какие рецепты для облегчения желудка помогут вам придерживаться диеты при гастрите и одновременно облегчить боль и симптомы? Давайте взглянем на некоторые фантастические продукты, которые можно есть на диете при гастрите.

Чай с куркумой

Давайте начнем с простого чая с куркумой, проверенным противовоспалительным средством.

Состав:

3 стакана воды

2 чайные ложки молотой куркумы

мед для подслащивания (по желанию)

молока (по желанию)

Указания:

1. Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле.
2. Добавьте куркуму, хорошо перемешайте и убавьте огонь до кипения.
3. Дайте настояться 10 минут, снимите с огня и дайте немного остыть.
4. Процедите через марлю или кофейный фильтр в чашку.
5. Добавьте мед и молоко по вкусу.

Мисо суп из капусты

Порошок мисо можно найти в Интернете и в некоторых специализированных магазинах. Порошок считается живой пищей, поэтому после открытия его нужно хранить в холодильнике.

Состав:

4 стакана бульона с низким содержанием натрия

3 стакана свежей капусты, промытой и перерезанной лентой

1 пакет особо твердого тофу, нарезанного кубиками

1 столовая ложка порошка мисо

2 столовых ложки воды

Указания:

Добавьте бульон и капусту в кастрюлю среднего размера и нагрейте до кипения.
1. Убавьте огонь и дайте покипеть в течение 15-20 минут.
2. Снимите с огня и добавьте кубики тофу.
3. В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку порошка мисо с 2 столовыми ложками воды.
4. Добавьте пасту мисо в суп и аккуратно перемешайте до однородного состояния.
5. Рецепт рассчитан на две порции, если поделитесь.

Груши, запеченные с овсом

Традиционный рецепт запеченных груш с использованием стакана топленого масла.Блюда с высоким содержанием жиров могут вызвать обострение гастрита у некоторых людей, поэтому мы заменили сливочное масло на яблочное пюре.

Ингредиенты:

4 груши, разрезанные пополам с удаленными семенами

чашки несладкого яблочного пюре

½ чашки овсяных хлопьев, старомодные

чашки измельченного миндаля

3 столовые ложки коричневого сахара

1 чайная ложка

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме половинок груш.Смешайте до однородной массы.
3. Ложка равного количества начинки на каждую половину груши.
4. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать от 40 до 45 минут.
5. Сверху посыпьте немолочной взбитой начинкой, если хотите, и наслаждайтесь теплом!

Пример меню 3-дневного гастрита

Итак, что вы должны есть на диете при гастрите? Как выглядит меню? Вот примерное меню, которое вы можете использовать, чтобы составить собственный план борьбы с симптомами гастрита.

День 1:

Завтрак: 1-2 яйца, сваренные вкрутую, пашот или взбитые с кулинарным спреем, 2 кусочка цельнозерновых тостов, теплый зеленый чай, подслащенный медом.

Обед: 2 чашки приготовленных макарон, перемешанных с ½ стакана мелко нарезанных грибов, обжаренных в кулинарном спрее, травами по вашему выбору и 1 столовой ложкой оливкового масла первого холодного отжима.

Ужин: 2 жареных в духовке куриных ножки, 1 запеченный картофель среднего размера, покрытый 1 столовой ложкой простого пробиотического йогурта, свежий салат (без кислых овощей и фруктов), сбрызнутый 1 столовой ложкой оливкового масла первого холодного отжима.

День 2:

Завтрак: овсяные хлопья, посыпанные измельченными орехами и семенами, сбрызнутые медом и 1 порция цельных фруктов.

Обед: теплая киноа с жареным цыпленком и овощами.

Ужин: филе тилапии на гриле, подается с ½ стакана коричневого риса и тушеной спаржей с чесноком.

День 3:

Завтрак: мороженое из пробиотического йогурта со слоями цельных фруктов, меда и овса.

Обед: ½ стакана нежирного творога (если молочные продукты не являются провокационным продуктом), покрытые жареной индейкой или курицей, подаются на подушке из листьев салата ромэн.

Ужин: запеченный картофель с начинкой из жареных малокислотных овощей и простой пробиотический йогурт.

Закуски: некислые свежие фрукты, простые крекеры, пшеничный тост с медом, пробиотический йогурт, нарезанный авокадо.

Диета при гастрите направлена ​​на ослабление воздействия пищи на слизистую оболочку желудка. При раздражении и отеке, как в случае обострения гастрита, вы должны выбирать легкие для переваривания продукты, богатые клетчаткой и не подвергающиеся обработке. Сделав несколько изменений в своем рационе, вы можете обнаружить, что обострения легче контролировать, они продлятся меньше времени или полностью прекратятся.

Диета с высоким содержанием клетчатки, безусловно, не помешает вашим усилиям по снижению веса. Позвольте Noom помочь вам похудеть сегодня, научив вас выбирать лучшие продукты для поддержания вашего здоровья.

Вопросы и ответы по диете при гастрите

Что можно есть при гастрите?

При гастрите ваш лечащий врач может посоветовать диету с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жиров и кислот без кофеина.

Как вылечить гастрит?

Изменение диеты и образа жизни — активные способы лечения гастрита.Вы можете придерживаться диеты с низким уровнем воспалительного процесса, бросить курить, уменьшить стресс и отказаться от тяжелой еды.

Можно ли есть яйца при гастрите?

Да, вы можете есть яйца на диете при гастрите. Клинические исследования показывают, что яйца не влияют на воспаление.

Сколько времени нужно, чтобы зажить гастрит?

Случаи острого гастрита разрешаются в течение 2-10 дней. Хронические случаи могут длиться годами, если их не лечить.

Как восстановить слизистую оболочку желудка?

Самый простой способ восстановить слизистую оболочку желудка — добавить в свой рацион ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кимчи и чайный гриб.Другие продукты, такие как спаржа, ананас и яблочный уксус, также помогают восстановить слизистую оболочку.

Насколько плохо гастрит?

Гастрит — это обычно излечимое заболевание без длительных эффектов. Однако есть случаи острого и хронического гастрита, связанные с повышенным риском язвы и рака желудка.

Что вызывает гастрит?

Гастрит возникает в результате раздражения или какой-либо инфекции. Раздражение может быть связано со стрессом, приемом лекарств, выбором пищи, рвотой и другими факторами.Инфекция обычно происходит от бактерий H. pylori.

Гастрит проходит сам по себе?

Да, в большинстве случаев гастрит проходит самостоятельно. Если вы заметили симптомы, которые длятся неделю или дольше, или увидите кровь в рвоте или стуле, обратитесь к своему врачу, чтобы записаться на прием.

Вреден ли хлеб при гастрите?

Нет, хлеб при гастрите неплохо. Можно есть хлеб на диете при гастрите.

Можно ли излечить гастрит?

Да, многие случаи гастрита излечимы.При этом хронический гастрит может вызвать необратимое повреждение слизистой оболочки желудка.

Кулинария и уход за язвой — Центр по лечению язв

«Эти предметы могут быть или не быть проблемными и основаны на индивидуальной переносимости человека», — отмечает Бойд.

Приготовление пищи для больного язвой: продукты на выбор

Хотя нет убедительных доказательств того, что какие-либо продукты предотвращают или излечивают язву, здоровая диета — лучшая политика. Выберите один из следующих полезных продуктов:

• Постное мясо, рыба, бобы, яйца или тофу как хорошие источники белка
• Продукты с высоким содержанием клетчатки, особенно фрукты и овощи, если они не раздражают желудок
• Кофеин- бесплатные напитки
• Орехи и ореховое масло
• Масла, полезные для сердца, такие как оливковое или рапсовое масло, для приготовления пищи
• Обезжиренный или нежирный майонез и заправки для салатов

«Потому что добавленные жиры и масла высококалорийны. и граммы жира, умеренность важна », — предупреждает Бойд.

Приготовление пищи для больного язвой: лучшие методы приготовления

Вам может быть интересно, есть ли методы приготовления, которые лучше или хуже для вашего любимого человека с язвенной болезнью. Бойд рекомендует избегать жарки во фритюре; использование специй, которые могут вызывать дискомфорт, например, перца; и ограничение дополнительных жиров и масел, таких как сливочное масло, маргарин, обычные заправки для салатов, майонез и сметана.

Она рекомендует методы приготовления, которые требуют ограниченного добавления жира, например:

• Выпечка
• Обжарка
• Обжарка
• Приготовление на гриле
• Приготовление на гриле

Бойд также предлагает использовать спрей для приготовления пищи в кастрюлях, а не масло или масло.

Приготовление пищи для пациента с язвой: планирование питания

Планируя питание для любимого человека с язвой, имейте в виду следующее:

• Думайте меньше и чаще. «Человек с язвой может лучше переносить небольшие частые приемы пищи, особенно когда [она] испытывает дискомфорт», — говорит Бойд.
• Обратите внимание на сроки. Это может помочь вашему близкому съесть последний прием пищи или перекус за два часа до сна, отмечает Бойд.

Суть в том, что нет никаких жестких правил, когда дело доходит до продуктов для больных язвой, кроме отказа от продуктов, которые вызывают дискомфорт, говорит Бойд. Хорошая новость в том, что у вашего любимого человека не должно возникнуть проблем с полноценным питанием. Если вы или ваш любимый человек беспокоитесь о том, какие продукты есть, или если определенные продукты, кажется, усугубляют язву, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Вы можете найти зарегистрированного диетолога в вашем районе через местный телефонный справочник, спросив в кабинете врача или зайдя на сайт Американской диетической ассоциации.

Питание для пожилых людей: здоровое питание для пожилых людей

Независимо от вашего возраста, вы можете сделать множество вещей, чтобы улучшить свое здоровье и сохранить свое тело в хорошем состоянии. Неудивительно, что питание и упражнения возглавляют этот список.

Вы слышали о Джинетт Бедард? В 68 лет она начала заниматься бегом как своим новым хобби. К 86 годам она уже пробежала сотни гонок, в том числе почти 20 марафонов.

Или как насчет 82-летней Эрнестин Шеперд, старейшей конкурентоспособной женщины-бодибилдера в мире, которая не начинала тренироваться, пока ей не исполнилось 56? Обе эти женщины пересматривают то, чего можно ожидать от здоровья пожилых людей, и их питание и режим упражнений являются критически важными элементами того, как они это делают.

Вот некоторые продукты, которые следует учитывать пожилым людям, а также некоторые из них, которых следует избегать. Читайте информацию об исследованиях и советы по здоровью, а также узнайте больше о сообществах пожилых людей, которые могут помочь поддержать здоровье и благополучие.

Почему питание особенно важно для пожилых людей и долголетия

Даже самые здоровые из нас часто имеют дело с артритом, потерей слуха, катарактой, потерей мышечной массы, потерей памяти, болями в спине и изменением уровня гормонов. По мере увеличения распространенности заболевания; многим пожилым людям приходится решать проблемы со здоровьем, возникающие в результате сердечных заболеваний, рака, остеопороза, диабета или возникновения связанных с мозгом заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера или Паркинсона.Питание для пожилых людей жизненно важно для поддержания здоровья тела в лучшем виде.

Общие проблемы с питанием у пожилых людей

Независимо от вашего возраста помните, что ваши органы, зубы, кожа, кости, нервная система и мозг одного возраста. Конечно, новые клетки постоянно регенерируют, но факт, что для 70-летних костей или 70-летнего сердца больше проблем, чем для их более молодых собратьев. Это большая причина, по которой пожилым людям необходимо бороться с дефицитом питательных веществ и питаться с заботой о здоровье.Некоторые конкретные проблемы с питанием, с которыми должны столкнуться пожилые люди, включают:

• Атрофический гастрит: наиболее значительным изменением в том, как примерно 20% пожилого населения используют питательные вещества, является атрофический гастрит, который вызывает нарушение всасывания таких веществ, как фолиевая кислота и витамин B. -12, витамин D, железо и кальций. Еще больше людей (до 50%) страдают хроническим гастритом, который может привести к атрофическому гастриту.
• Избыточные калории: с возрастом скорость нашего метаболизма обычно замедляется, что приводит к общей потребности в меньшем количестве калорий.Если мы потребляем слишком много калорий, не сжигая их с помощью упражнений, мы накапливаем жир. У пожилых людей этот жир имеет тенденцию накапливаться в области живота, что может мешать нормальной работе печени и вызывать проблемы с глюкозой (сахаром) и липидами (жирными кислотами). Некоторые из этих проблем можно свести к минимуму с помощью правильного питания и физических упражнений.
• Гормональные изменения: у женщин гормональные изменения, вызванные менопаузой (которая обычно происходит в возрасте от 45 до 55 лет, хотя может продолжаться и позже), связаны с увеличением общего жира в организме и брюшного жира.Этот лишний вес повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и влияет на сексуальную функцию и качество жизни.
• Потеря мышечной массы: потеря мышц и силы с возрастом является обычным явлением (это называется саркопенией), если вы не занимаетесь регулярно физическими упражнениями и не используете упражнения с отягощением, чтобы противодействовать этой тенденции. Без этого целенаправленного наращивания силы кости становятся слабее, что приводит к увеличению падений и переломов. Примерно 20% людей моложе 70 лет и 50% людей старше 80 лет страдают саркопенией.
• Запор: Запор — обычная проблема с возрастом, особенно у людей старше 65 лет, и чаще у женщин. Причины? Меньше упражнений и больше лекарств, которые указывают на это как на возможный побочный эффект. Диета, богатая клетчаткой, не только помогает облегчить запор, но также может помочь предотвратить дивертикулярную болезнь, которая может перерасти в дивертикулит и может потребовать хирургического вмешательства.
• Обезвоживание: С возрастом мы более склонны к обезвоживанию; это самая распространенная проблема с жидкостью и электролитами, встречающаяся у пожилых людей.По данным журнала Clinical Nutrition Espen, обезвоживание «затрагивает большое количество людей, способствует или усугубляет другие тяжелые заболевания, может вызывать острую спутанность сознания и дезориентацию, а также серьезно ухудшать качество жизни пожилых людей». Мы также можем потерять обычное чувство голода или аппетита из-за более низкого уровня гормонов голода, более высокого уровня гормонов насыщения, а также изменений вкуса и запаха.

Недостаток питательных веществ любого рода (будь то из-за того, что вы не принимаете достаточное количество питательных веществ или из-за того, что ваше тело не перерабатывает их, как раньше) может способствовать снижению способности организма бороться с болезнями.Все мы знаем, что такие привычки, как курение, чрезмерное употребление алкоголя, ожирение и малоподвижный образ жизни, вредны для здоровья. Но мы также знаем, что отказ от курения, похудение и активизация нашей жизни принесут нам пользу на всех уровнях (не забывайте о двух удивительно здоровых женщинах, с которыми мы познакомили вас в начале этой статьи!).

Загрузить полное руководство по здоровью и благополучию для пожилых людей

По мере того как люди становятся старше, их потребности в здоровье и благополучии меняются.Прочтите нашу электронную книгу «Полное руководство по здоровью и благополучию для пожилых людей», чтобы получить все, что вам нужно знать о том, как оставаться здоровым и счастливым с возрастом.

Загрузить руководство

Пищевые привычки в самых здоровых частях мира

Исследователю National Geographic потребовалось десять лет, чтобы определить пять «синих зон», в которых проживают самые здоровые люди в мире. Среди этих групп населения высока концентрация людей, которые доживают до 100 лет и, как правило, не страдают сердечными заболеваниями, ожирением, раком или диабетом.

В целом жители Голубой зоны, как правило, едят меньше, больше двигаются, активно общаются с общественностью, пьют кофе и вино, больше спят, больше тренируются и едят больше овощей и меньше мяса и молочных продуктов. Ниже приводится краткое изложение диет, связанных с этими здоровыми голубыми зонами.

Икария, Греция:

Жители Икарии имеют более низкие показатели смертности и деменции среднего возраста, чем в обычных местах. Традиционная средиземноморская диета является ключевой, в ней преобладают полезные жиры (в том числе оливковое масло) и овощи, а мясо и молочные продукты играют меньшую роль.

Окинава, Япония:

Здесь живут самые старые женщины в мире; Основную часть их рациона составляют выращенный здесь сладкий картофель, за ним следуют рис, зерновые, соевые бобы и овощи. Сахар, молочные продукты, рыба, яйца и мясо составляют только по одному проценту их рациона.

Горное нагорье Сардинии:

Здесь проживает самая высокая в мире концентрация 100-летних людей; они придерживаются низкобелковой диеты и ежедневно пьют от одного до двух стаканов вина Каннонау, которое содержит антиоксиданты и флавоноиды.

Лома Линда, Калифорния:

Здесь живет большая община адвентистов седьмого дня, придерживающаяся библейской диеты, которая включает овсянку, бобы, фрукты, орехи, овощи и злаки.

Полуостров Никоя, Коста-Рика:

Здесь самый низкий в мире уровень смертности среднего возраста. Они едят местные продукты — 70% состоят из бобов, тыкв и кукурузных лепешек, комбинации продуктов, которые содержат полноценные белки и аминокислоты.

Эксперт по долголетию и Бюттнер написал книгу, в которой поделился результатами своих исследований, под названием «Решение голубых зон: есть и жить как самые здоровые люди в мире». В нем он предполагает, что жители Запада могли бы продлить свою жизнь на целых дюжину лет, если бы пересмотрели свои диеты в соответствии с людьми, живущими в синих зонах.

Самая здоровая пища для пожилых людей

Итак, что мы можем сделать, чтобы улучшить нашу диету, если мы не живем в этих местах, где изобилие естественного долголетия? Мы можем начать есть больше, как эти люди.Важны несколько ключевых слов: вода, антиоксиданты, витамины, минералы, полезные жиры, клетчатка, нежирный белок.

Вода:

Мы не можем переоценить важность питья достаточного количества воды и сохранения гидратации. Это означает от четырех до восьми стаканов воды в день. Ваше тело использует воду для всего — не позволяйте ей вытекать.

Антиоксиданты:

Антиоксиданты — чрезвычайно мощные соединения, защищающие от болезней; Было обнаружено, что они помогают предотвратить сердечные заболевания и некоторые формы рака.К продуктам с высоким содержанием антиоксидантов относятся:

• Клубника
• Артишоки
• Темный шоколад
• Черника
• Фасоль
• Малина
• Капуста
• Красная капуста
• Шпинат
• Свекла
• Ягоды годжи
• Шпинат
• Шпинат

Витамины и минералы:

На полках магазинов не только почти неограниченное количество брендов, конкурирующих за ваше внимание, но и сотни витаминов и добавок, каждая из которых рекламирует свои преимущества.Высококачественные поливитамины никогда не являются плохой идеей, если вы знаете, что в вашем рационе не хватает витаминов, но идеальный способ усвоения витаминов — с пищей.

Важные витамины для пожилых людей включают:

• Витамин A
• Витамин B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)
• Витамин C
• Витамин D
• Витамин E
• Витамин K

Важные основные минералы для пожилых людей включают:

• Кальций
• Хлорид
• Магний
• Калий
• Натрий
• Следы
• Хром
• Медь
• Фторид
• Йод
• Железо
• Магний

Магний

• Цинк

Здоровые жиры:

Нам всем нужно немного жира в нашем рационе; он выполняет важные функции в организме.Но тип жира имеет решающее значение. Вы должны избегать насыщенных жиров, трансжиров и холестерина и вместо этого искать полезные жиры. Вот некоторые полезные жиры, разделенные на мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жиры Омега-6

Мононенасыщенные жиры включают:

• Оливковое масло
• Масло канолы
• Подсолнечное масло
• Большинство растительных масел
• Авокадо
• Орехи

Полиненасыщенные Омега-6 жирные кислоты можно найти в:

• Растительные масла
• Соевое масло
• Кукурузное масло
• Сафлоровое масло

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 можно найти в:

• Растительные масла
• Соевое масло
• Масло канолы
• Грецкие орехи
• Лосось
• Форель
• Сельдь

Если вы не уверены в еде, проверьте этикетку с пищевой ценностью — факты должны быть разбиты по типам.

Клетчатка:

Женщинам рекомендуется съедать 21-25 граммов клетчатки в день и 30-38 граммов клетчатки в день для мужчин. Продукты с высоким содержанием клетчатки включают фрукты (в чашке малины 8 граммов), овощи (в чашке нарезанной брокколи 5 граммов), злаки (в чашке приготовленных спагетти из цельной пшеницы 6 граммов), бобовые (чашка черной фасоли. содержит 15 граммов), орехи и семена (в 30 граммах семян подсолнечника содержится 3 грамма).

Постный белок:

Белок жизненно важен для нашего питания. Он укрепляет и защищает наши мышцы, органы, кожу, гормоны и многое другое, но все зависит от типа белка.Если вы получаете основную часть белка из красного мяса, цельного молока, цельножирного йогурта и сыра, например, количество жира, которое вы потребляете, фактически подрывает пользу, которую может принести белок. Вместо этого ищите источники белка с низким содержанием жира.

Источники белка с низким содержанием жира включают:

• Постная курица
• Грудка индейки
• Рыба
• Креветки
• Молочные продукты (из нежирного или обезжиренного молока)
• Греческий йогурт
• Яичные белки
• Миндаль
• Брокколи
• Овес
• Квиноа
• Брюссельская капуста
• Фасоль
• Бобовые

Красное мясо вообще не продается? Нет, но вы должны ограничить это, и это должно быть постное сокращение.Три унции вареной говядины с 10% жирностью содержат 22 грамма белка и 184 калории.

Продукты питания, которых следует избегать пожилым людям

Продукты с высоким содержанием сахара:

Мы все знаем, что сахар является виновником многих продуктов. Он не только появляется в ожидаемых местах, таких как мороженое или печенье, но также присутствует во многих неожиданных местах, часто в виде кукурузного сиропа.

Продукты с неожиданно высоким содержанием сахара включают:

• Супы
• Соусы для макарон
• Овсяные хлопья быстрого приготовления
• Цельнозерновой хлеб
• Заправки для салатов
• Арахисовое масло
• Йогурт
• Приправы

Колбасы

• Зерновые (даже полезные для здоровья — проверьте этикетку с питанием)
• Альтернативные виды молока, такие как соевое или миндальное

Кроме того, поскольку существует так много названий сахара, он может быть указан на этикетке разными способами: сахар, кукурузный сироп , декстроза, фруктоза, тростниковый сок, мед, лактоза, солодовый сироп, глюкоза, фруктовый нектар, сахароза и жидкая фруктоза.

Нет ничего плохого в небольшом количестве сахара. На самом деле, нет ничего плохого в небольшом количестве большинства продуктов. Но Совет по диабету заявляет, что Соединенные Штаты сейчас занимают первое место по потреблению сахара в мире, в среднем 17 чайных ложек в день на человека, что соответствует примерно 57 фунтам добавленного сахара в год. Потому что вы можете прожить свой день еды с сахаром на каждом углу (в кофейном напитке, в хлопьях или овсянке, в индейке и хлебе для бутерброда на обед, в пончике или бублике в офисе, в заправке для салата, в консервированные продукты, газированные напитки, замороженные продукты, молочные продукты и настоящие десерты), вы можете увидеть, как быстро складывается это без нашего ведома.Сравните это с рекомендацией Американской кардиологической ассоциации о шести чайных ложках добавленного сахара в день для женщины и девяти чайных ложках для мужчины, и вы увидите, как далеко мы зашли на пугающую территорию.

Сахар привлекает столько внимания, потому что он влияет на наш организм по-разному. Избыток калорий вызывает быстрое увеличение веса. У нас более высокий уровень сахара (глюкозы) в нашем кровотоке, что означает, что наши тела чаще выделяют инсулин, и что инсулин вызывает накопление лишних калорий в виде жира.Инсулин также влияет на лептин, естественный подавитель аппетита, который сообщает нам, когда мы наелись; без лептина мы можем переедать и никогда не получим мозговой сигнал о том, что нам достаточно.

Другие продукты, вредные для здоровья пожилых людей:

Помимо сахара, есть некоторые удивительные продукты, которых пожилые люди могут захотеть избегать, в том числе:

• Мягкие сыры: многие из них сделаны без пастеризованного молока и содержат больше бактерий. К мягким сырам, которых следует избегать, относятся фета, бри, рикотта, шевр, горгонзола, рокфор, камамбер, панела и котия.
• Грейпфрут: существуют определенные лекарства, которые опасны при приеме вместе с грейпфрутом; некоторые из них лечат бессонницу, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина или беспокойство. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, может ли грейпфрут вызвать побочную реакцию.
• Мясные деликатесы: слишком частое употребление в пищу мясных деликатесов содержит натрий, нитраты и другие добавки. Слишком большое их количество повышает риск рака и сердечных заболеваний.
• Ростки: сырые или едва приготовленные ростки могут быть источником бактерий и вызывать проблемы с пищеварением у пожилых людей.
• Сырое или недоваренное мясо или птица: особенно когда вы едите в чьем-то доме (например, барбекю), убедитесь, что все мясо, которое вы потребляете, полностью приготовлено. Недоваренное мясо или птица могут вызвать пищевое отравление. Если вы шеф-повар, убедитесь, что тарелки и посуда, используемые для сырой пищи, отличаются от тех, которые вы используете для приготовленной еды, и мойте руки между работой с сырым мясом и обработкой приготовленного мяса.
• Фастфуд: умеренность во всем, помните? Время от времени фастфуд — это удовольствие, но слишком много его способствует ожирению.
• Устрицы: у вас чувствительная иммунная система? Вам следует избегать употребления сырых моллюсков, которые контактируют с вирусами и бактериями.
• Суши: спросите, была ли рыба сначала заморожена; в этом случае крошечные паразитические черви в некоторых сырой рыбе будут убиты, что сделает рыбу безопасной для употребления в пищу.
• Бублики: Высокий гликемический уровень бублика может повысить уровень инсулина и усилить воспаление.
• Недоваренные яйца: может быть, вам всегда нравились яйца, немного жидкие? Мы очень просим вас передумать.Сырые и недоваренные яйца могут увеличить вероятность пищевого отравления.

Дополнительные ресурсы по питанию для пожилых людей:

Хотя здоровое питание приносит только пользу вашему организму, нет никаких сомнений в том, что для его успешного внедрения в вашу жизнь требуются время, усилия и образование. Ниже приведены некоторые дополнительные ресурсы, чтобы узнать больше о питании пожилых людей.

Национальный совет по вопросам старения: Советы по здоровому питанию для пожилых людей

Правильно питайтесь: Академия питания и диетологии | Для пожилых людей

USDA: Национальная сельскохозяйственная библиотека | Пожилые люди

AARP: MyPlate для людей 50+

Национальный институт старения | Примерные меню: Здоровое питание для пожилых людей

Образ жизни пожилых людей | Здоровое для хорошего

В то время как молодежь и даже люди среднего возраста часто придерживаются принципа «есть все, что они хотят», с возрастом питание становится все более важным для обеспечения здоровья тела.Мы рекомендуем пожизненно придерживаться здорового питания, хотя начать никогда не поздно! Убедитесь, что вы потребляете здоровые фрукты и овощи, постное мясо, полезные жиры и клетчатку, и это в значительной степени улучшит ваш уровень энергии и качество жизни.

ГОРДОН РАМСАЙСКИЕ РЕЦЕПТЫ | Что есть при гастрите — Итальянская кухня

Боль в животе, тошнота , судороги, рвота. Вкратце: с гастритом , воспалением слизистой оболочки желудка, не стоит бездельничать, и для того, чтобы держать это в достаточной мере, здоровая диета играет важную роль.Правильное и здоровое питание на самом деле является одним из наиболее естественных способов предотвратить эту проблему и бороться с ней. Но какие продукты можно есть при гастрите?

Гастрит: чего следует избегать

Конечно, хорошо держаться подальше от coffee и давать ему алкогольный , а также избегать смешивания продуктов с чрезмерно высоким содержанием белка и углеводов. Также не рекомендуется при гастрите жареная пища , газированные напитки и сухофрукты.Разрешено, но с умеренностью , с другой стороны, частично обезжиренное молоко или йогурт, цитрусовые, помидоры, перец, мята, лук, перец чили и шоколад.

Фрукты и крупы

Напротив, среди продуктов, рекомендованных при гастрите, есть макарон , рис, цельнозерновые е овес : это продукты, которые хороши в течение первой части дня, поэтому идеально подходят для завтрака, обеда или полдник. В список рекомендуемых продуктов также входят крекеры, сухарики и фрукты .Но будьте осторожны, избегайте сортов, известных своей кислотностью, лучше выберите бананы , яблоки и инжир. При гастрите хлеб (но без крошек), фенхель (как сырой, так и приготовленный), артишоки, кабачки, капуста и бобовые .

Мясо, рыба и много воды

В меню, которое следует принять при гастрите, также есть нежирная рыба (например, морской окунь ), мясо белое (в первую очередь курица и индейка), картофель и оливковое масло первого холодного отжима. приправа, если она добавляется в умеренных количествах.Вообще лучше готовка на пару, на гриле, на гриле или запеченная. Среди мясных нарезок в этом списке фигурируют Ветчина сырая и приготовленная (с осторожностью, чтобы удалить жир) и брезаола. Сыры, которые не вредят при гастрите, — это первая соль и Грана Падано, предпочитая их свежим сырам и моцарелле, когда вы хотите молочные продукты или молочные продукты.