суперсжигатель лишнего веса – Диеты – Домашний

10 способов обмануть голод во время диеты

Самое сложное в диете – это постоянное
чувство голода. Именно из-за него все наши отчаянные усилия похудеть сводятся на нет. Как справиться с мучительным желанием что-нибудь съесть? Читайте наши правила!

Натали Лисси

Читать далее

Боннский суп эффективно расщепляет жиры, выводит из организма лишнюю воду, шлаки и токсины.

Если вам вдруг не пришелся по душе этот детокс-суп, вы можете пюрировать его блендером, добавить немного томатной пасты или специи. Итак, возьмите себя в руки, настройтесь и 4–5 килограммов за неделю вы потеряете наверняка и надолго.

Употреблять боннский суп можно не только на обед, но в любое время, если вы почувствовали голод. Хотите подстегнуть процесс? Замените все приемы пищи супом!

Продолжительность диеты – 1 неделя (ни в коем случае не превышайте семидневный период). Если у вас есть проблемы со здоровьем, прежде проконсультируйтесь с лечащим врачом.

РЕЦЕПТ БОННСКОГО СУПА

Фото: wikihow.com

Что нужно:

• 5–6 помидоров
• 2–3 болгарских перца
• 5 луковиц
• 1–1,5 кг белокочанной капусты
• 1 пучок стеблей сельдерея (весь секрет супа именно в нем)
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• соль, карри, табаско, перец – по вкусу

Как приготовить боннский суп:

1. Все овощи произвольно нарезать, залить водой и довести до кипения.

2. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и томить до готовности овощей.

3. За 1–2 минуты до окончания приготовления добавить специи и нарубленную зелень. Солите суп в тарелке перед едой (соли должно быть минимальное количество!).

Меню диеты на боннском супе

День 1 – овощной

Можно любые зеленые овощи

Завтрак – салат из свежих огурцов с зеленью и щепоткой кунжутаФото: thinkstockphotos.com

Обед – порция боннского супа, 2 ст.л. консервированного горошка

Ужин – салат из брокколи со шпинатом

Рецепт салата (на две порции): 200 г замороженной брокколи, 100 г замороженного зеленого горошка, 1 пучок шпината, 1 небольшая морковь, 2 ст.л. лимонного сока

Брокколи и зеленый горошек отварить на пару. Остудить, добавить листья шпината, тертую морковь и сбрызнуть соком лимона

День 2 – фруктовый

Можно любые фрукты, кроме бананов

Завтрак – грушевый салат со сливами

Рецепт салата (на две порции): 2 груши, 6 крупных слив, 2–3 грецких ореха

Сливы и груши очистить и от косточек, нарезать и смешать. Порубить ядра грецких орехов и посыпать салат сверху

Обед – порция боннского супа и 1 любой фрукт

Ужин – половина горсти свежих ягод и небольшая гроздь винограда

День 3 – фруктово-овощной

Можно любые фрукты, кроме бананов, и любые некрахмалистые овощи

Завтрак – салат из апельсинов

Рецепт салата (на две порции): 2 апельсина, 1 горшок листового салата, 0,5 ч.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, молотый перец – по вкусу

Апельсин очистить, нарезать кубиками. Листья салата вымыть, нарезать и разложить на тарелке, выложить кусочки апельсинов. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, молотый перец и заправить салат

Обед – порция боннского супа и 1 фрукт

Ужин – салат из белокочанной капусты с морковью и соевым соусомФото: thinkstockphotos.com

День 4 – молочный

Можно кисломолочные продукты с низкой жирностью

Завтрак – 100 г твердого сыра с зеленью, 1 стакан натурального йогурта

Обед – порция боннского супа, 2–3 ст.л. творога

Ужин – молочный кисель без сахара

Рецепт киселя: 1 л обезжиренного молока, 20 г картофельного крахмала, 200 мл холодной воды

Крахмал развести в холодной воде. Молоко вскипятить, непрерывно помешивая, влить разведенный в воде крахмал, довести до кипения и сразу снять с огня

День 5 – мясной

Можно постное мясо

Завтрак – отварная говядина без соли со свежим огурцом и листьями шпината

Обед – порция боннского супа, зеленое яблоко

Ужин – запеченная говядина с пореем

Рецепт говядины (на две порции):  400 г нежирной говядины, 1 лук-порей, травы, соль и перец – по вкусу

Мясо нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить. Порей нарезать кольцами. В рукав для запекания выложить слой лука, сверху слой мяса и запекать в разогретой духовке около 1 часа при 180°С

День 6 – углеводный

Завтрак – овсяная каша без молока и сахара, чай с 1 ч.л. медаФото: thinkstockphotos.com

Обед – порция боннского супа, 1 любой свежий овощ

Ужин – морковно-яблочный салат

Рецепт салата (на две порции): 1 крупное зеленое яблоко, 1 огурец, 1 помидор, 1 морковь, половина корня сельдерея, 3–4 ст.л. натурального йогурта, 1–2 ст.л. лимонного сока

Яблоко, огурец и помидор нарезать кубиками, морковь и корень сельдерея натереть на терке. Смешать все ингредиенты. Для заправки смешать йогурт с лимонным соком и полить салат

День 7 – рыбный

Завтрак – хек с брюссельской капустойФото: royalfig.com

Рецепт хека (на две порции): 1 небольшая тушка хека, 300 г замороженной брюссельской капусты, молотый перец, соевый соус и лимонный сок – по вкусу

Рыбу разрезать на порционные куски, отварить на пару одновременно с капустой до готовности, извлечь кости из рыбы и выложить на тарелку. Сбрызнуть соевым соусом. Брюссельскую капусту разрезать пополам и сбрызнуть лимонным соком

Обед – порция боннского супа, 1 любой свежий овощ

Ужин – горсть отварных креветок, 50 г твердого сыра

Повторить диету можно месяц спустя. Верьте в свои силы и у вас все всегда будет получаться!

Боннский суп — пошаговый рецепт с фото

Приготовление боннского супа:

1 подготавливаем ингредиенты.

Для начала подготавливаем овощи, при помощи острого кухонного ножа удаляем кочерыжку с головки капусты, у перца срезаем плодоножку и потрошим его от семян, у стеблей сельдерея удаляем корневище, с лука и моркови срезаем кожуру. Промываем подготовленные к дальнейшей обработке ингредиенты под струей холодной проточной воды от любого рода загрязнений. После сушим их бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги, а пучок сельдерея просто встряхиваем над раковиной для того чтобы избавиться от капелек воды. Теперь поочередно укладываем овощи на разделочную доску и нарезаем, морковь полукольцами или кольцами толщиной до 4 — 5 миллиметров. Капусту шинкуем соломкой толщиной до 6 – 7 миллиметров или кубиками диаметром до 1 сантиметра. Репчатый лук шинкуем средним кубиком диаметром до 1 сантиметра, а пучок сельдерея просто рубим ножом на кусочки произвольной формы, диаметром не более 1 – 1,5 сантиметров.

У помидоров отрезаем место, на котором крепилась плодоножка, и нарезаем их дольками толщиной до 2 сантиметров или кубиками с тем же диаметром. Болгарский перец режем средним кубиком диаметром до 1 сантиметра или соломкой толщиной до 1 сантиметра. Раскладываем нарезки по отдельным глубоким тарелкам. Также ставим на кухонный стол все указанные в ингредиентах специи, концентрированный лимонный сок и чистую дистиллированную воду, предварительно перелитую в мерный стакан.

2 варим суп.

Теперь берем большую глубокую кастрюлю, вливаем в нее 2 литра чистой дистиллированной воды и ставим ее на плиту, включенную на средний уровень. Когда жидкость закипит закидываем в емкость нарезанную морковь и варим ее 5 минут. После уменьшаем температуру плиты на уровень между маленьким и средним. В эту же кастрюлю добавляем измельченный репчатый лук, капусту, стебли сельдерея и варим суп еще 10 минут.

Затем вводим салатный болгарский перец, помидоры и варим суп до полной готовности всех овощей еще примерно 10 минут. Теперь для того чтобы первое горячее блюдо не было пресным добавляем в кастрюлю все указанные в ингредиентах специи и концентрированный лимонный сок. Соль в этот вид супа не кладется, так как это блюдо считается диетическим, а данный продукт задерживает излишки воды в организме человека.

После того как в кастрюлю были добавленные все ингредиенты, перемешиваем суп половником, провариваем его еще 1 – 2 минуты, выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и даем первому горячему блюду настояться 7 – 10 минут. Затем разливаем ароматный овощной супчик по глубоким тарелкам и подаем к столу.

3 подаем боннский суп.

Боннский суп подается в горячем виде как первое горячее блюдо к обеденному столу. В этот суп входят идеальные ингредиенты которые способствуют сжиганию жиров, одновременно они очищают организм от шлаков, улучшает работу пищеварительной и выделительной системы. На вкус суп получается нежный, не жирный, с легкой кислинкой и нежным ароматом специй. Перед подачей по желанию каждую порции супа можно посыпать измельченной зеленью сельдерея, кинзы, петрушки или зеленого лука. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– – Для того чтобы получить качественный результат от суповой диеты, стоит отказаться от излишков соли, полностью убрать из рациона мучные изделия, то есть хлеб, любимые макароны, булки и многое другое. Также нельзя употреблять газированную воду, кисломолочные продукты, сливочные продукты, сахар, мед, различные сладости и овощи которые содержат крахмал, а это картофель, фасоль, кукуруза. Стоит есть салаты из свежих овощей, не жареную, а пропаренную, запеченную или проваренную пищу.

– – Этот вид супа надо есть каждый день, заменяя им основные привычные блюда, то есть если вы захотели съесть жареной картошечки, лучше налейте себе тарелочку супа. По желанию 1 раз в день можно добавить в 1 из порций супа 1 чайную ложку оливкового масла.

– – Не стоит сильно увлекаться «боннской диетой», совершенно достаточно 7 дней интенсивного поедания супа. По истечении этого времени на 8 день в обязательном порядке надо съесть, что ни будь более жирное, например котлетку, кусочек торта, тарелочку макарон, иначе ваш желудок «решит» что вы голодаете, и станет накапливать, а не сбрасывать жиры. Через 2 – 3 суток можно возобновить «боннскую диету».

Боннский суп для похудения — простые и эффективные советы по приготовлению: рецепт с фото и видео

Боннский суп для похудения используется в качестве терапии при заболеваниях, связанных с ожирением или в случае, если срочно необходимо сбросить лишний вес.  Диета – это не всегда экстренное похудение, часто это питание для улучшения здоровья или поддержания себя в отличной форме. Рецепт боннского супа очень полюбился поклонникам диет и правильного питания.

Множество рецептов создано на сегодняшний день, важно помнить, что каждый организм индивидуален и для каждого человека есть свое идеальное меню. Нужно уметь рассчитать норму калорий белков и углеводов для себя и, исходя из этих показателей, составлять ежедневный рацион.

Боннский суп для похудения обычно состоит из овощей и ярких специй, соль в такой суп не добавляют и масло тоже. Белокочанную капусту измельчить и отправить варится на средний огонь. Нашинковать морковь, порезать помидоры, лук, сельдерей и добавить овощи в кастрюлю. Варить 30 минут. После остывания суп можно измельчить. Соль не рекомендуется добавлять в суп, ее легко заменить пряными специями, например, сушеной петрушкой, перцем, карри. Перед подачей добавить натертый имбирь.

Порционно для смягчения вкуса боннского супа добавьте соевый соус без соли 1 ст.л.

Боннский суп для похудения классический рецепт

Классический рецепт боннского супа идеален для быстрого и эффективного похудения. Такой суп необходимо кушать в течение одной недели в любом количестве, но разбавляя меню фруктами и овощами. Количество порций остается на ваше усмотрение.

Для приготовления 8 порций понадобится:

• Белокочанная капуста – 800 гр
• Лук репчатый – 6 шт
• Томат – 3 шт
• Болгарский перец – 2 шт
• Морковь – 2 шт
• Сельдерей – 1 пучок
• Карри, черный перец, чеснок
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Вода – 2 литра
• Свежая зелень порционно

Приготовление:

Все овощи помыть, очистить при необходимости, нарезать на кубики, капусту мелко нашинковать. Поставить на средний огонь воду и добавлять поочередно овощи. Сложить морковь в кипящую воду, после капусту, сельдерей, лук, через 10 минут опустить в кипящий бульон перец и томаты, варить 10 минут.

В конце варки засыпать специи: перец, карри, добавить  чеснок. Добавить сок лимона. Суп получается густой и насыщенный. Варим еще 10 минут. После выключения добавляем в кастрюлю измельченную свежую зелень, закрываем крышкой и даем настояться. Подавать горячим или холодным.

Жесткие шкурки с томатов можно убрать тонким ножом, обдав их предварительно кипятком.

Боннская грибовница для похудения — боннский суп с грибами

Грибы — источник важных для организма человека микроэлементов, при этом грибы низкокалорийный продукт. Они быстро и надолго насыщают, поэтому при похудении грибами можно заменить мясо в ежедневном рационе.

Ингредиенты:

• Грибы ассорти– 200 гр
• Капуста белокочанная – 300 гр
• Лук – 2 шт
• Помидор -2 шт
• Морковь — 2 шт
• Болгарский перец -2 шт

Приготовление:

Грибы варить 20 минут, после добавить измельченную капусту. Лук, морковь и помидоры порезать кубиками, потушить 5-10 минут (при желании обжарить на небольшом количестве масла). Перец нарезать кубиками и также закинуть в кастрюлю. Варить в общей сложности 30-40 минут. Порционно добавить обезжиренный йогурт. Приятного аппетита!

Сытный боннский суп на курином бульоне для похудения

На переваривание такого легкого супа тратится больше энергии, чем потребляется. Разнообразьте свое диетическое меню боннским супчиком на курином бульоне.

Ингредиенты:

• Капуста – 300 гр
• Куриный бульон – 1 литр
• Морковь – 150 гр
• Чеснок – 3 зубчика
• Сельдерей – 150 гр
• Цветная капуста – 300 гр
• Болгарский перец – 25 гр
• Лук – 100 гр
• Помидор – 1 шт
• Сушеные томаты – 4 шт
• Зелень укропа и петрушки — по вкусу
• Базилик, куркума, кориандр, черный перец
• Лимон – ½ часть лимона

Приготовление:

Бульон поставить на плиту. Белокочанную капусту измельчить, цветную капусту разобрать на соцветия, морковь нарезать соломкой, болгарский перец кубиками. В кипящий бульон опустить капусту, следом морковь и перец. Варить 10 минут. Сельдерей, лук нарезать. Помидор очистить и нарезать кубиком.

В суп добавить сельдерей, лук и помидор, чеснок. Варить 5 минут. Нарезать вяленые томаты, добавить в суп вместе со специями. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, измельчить. Выдавить сок половинки лимона. Варить еще 5 минут. После выключения настаивать 10 минут. Суп в тарелке посыпать свежей зеленью.

Наваристый боннский супчик со свеклой для похудения

Свекла – потрясающий овощ, уникален по своему составу. Очищающий эффект этого чудо овоща сложно недооценить. Отвар свеклы помогает против запоров, обладает мягким мочегонным свойством. Обогащает организм калием и железом и очищает от токсинов.

Ингредиенты:

• Свекла – 3 шт
• Капуста -400 гр
• Лук – 3 шт
• Помидоры – 2 шт
• Чеснок – 3 зубчика
• Петрушка, укроп, зеленый лук

Приготовление:

Отварить очищенную и помытую свеклу в течение часа, после достать корнеплод и дать остыть. В свекольный бульон положить порезанную капусту, измельченный лук, бланшированные  помидоры и  варить на среднем огне. Остывшую свеклу нарезать кубиками и опустить в суп. Спустя полчаса выключить плиту, в кастрюлю натереть чеснок, закрыть крышкой и оставить томиться на 15 минут. Перед подачей добавить свежую зелень.

Жиросжигающий боннский суп с паприкой и специями

Большое количество пряных и острых продуктов в супе усиливает процесс похудения, благодаря разогревающему эффекту. Главное не переборщить и оставить блюдо съедобным! Приятного аппетита и качественного похудения!

Ингредиенты:

• Свежая белокочанная капуста — 500 гр
• Помидоры без соли в собственном соку – 1 банка
• Сельдерей — 4 черенка
• Лук репчатый – 2 шт
• Паприка  — 1 шт
• Морковь  — 1 шт
• Пастернак —  ½ шт
• Чеснок  — 3 зубчика
• Петрушка, кинза, зеленый лук по вкусу
• Имбирь – 50 гр
• Специи: карри орегано базилик, лавровый лист, соль – 1 щепотка

Приготовление:

Капусту нарезать кубиками, лук измельчить. Нашинковать морковь, сельдерей, паприку и имбирь. Собрать все овощи в кастрюлю, в которой будет вариться суп. Посолить. Залить водой. После закипанию убавить огонь. Добавить в суп специи. Варить 20 минут. Порционно добавить свежую зелень.

Холодный летний боннский суп-коктейль для похудения

Летом легко оставаться стройной, в жару не всегда появляется желание плотно покушать. Хочется простой и освежающей пищи. Холодный летний боннский суп сможет насытить и утолить жажду в знойную жару.

Ингредиенты:

• Капуста – 300 гр
• Морковь – 1 шт
• Помидор – 2 шт
• Перец – 1 шт
• Сельдерей – 2 стебля
• Зелень свежая по вкусу
• Лед кубиками порционно

Приготовление:

Овощи помыть и очистить. Порезать на очень маленькие квадратики. Традиционно сварить овощи до мягкого состояния, добавить соль и специи по вкусу. Порционно в тарелку насыпать измельченную свежую зелень и положить 2-3 кубика льда.

При замораживании в лед можно добавить любые сушеные или свежие травы.

Боннский суп-пюре для похудения

Легкий перекус в удобном формате, легко взять с собой в спортзал или на тренировку. От такого супа не будет тяжести, он прекрасно удалит чувство голода и жажду. Ведь главное при любой диете – не оставаться голодным.

Ингредиенты:

• Помидоры — 8 шт
• Болгарский перец  — 2 шт
• Укроп и петрушка – 1 пучок
• Лук  — 6 шт
• Корень сельдерея – 20 гр
• Капуста 1 кочан

Приготовление:

Залить помидоры кипятком, чтобы было легче отделить шкурки. Овощи: лук, перец, капусту порезать на маленькие кубики. Очистить размягченные помидоры и порезать. Залить овощи водой и тушить на среднем огне 30 минут. После спюрировать блендером.

 Боннский суп с чечевицей и цветной капустой для похудения

В погоне за стройностью не стоит забывать о здоровье. Сделать диетический суп более питательным помогут различные бульоны. Чечевичный бульон — прекрасная белковая основа для боннского супа, которая не навредит вашей фигуре.

Ингредиенты:

• Чечевица  – 200 гр
• Сельдерей – 2 пучка
• Помидор – 2 шт
• Сладкий перец – 1 шт
• Капуста цветная – 200 гр
• Лук – 1 шт

Приготовление:

Чечевицу предварительно замочим на 2 часа в горячей воде. Пока чечевица набирается живительной влаги, приготовим остальные ингредиенты цветную капусту, сельдерей порежем на средние кусочки. Лук и помидор тоже. Тщательно промываем чечевицу, заливаем холодной водой и ставим на средний огонь. Важно, чтобы овощи не переварились, поэтому спустя 30 минут варки кладем их в кастрюлю к чечевице. Варим 15 минут. Суп готов.

Боннский суп для похудения с зеленым горошком

Зеленый горошек – продукт, содержащий огромное количество полезных витаминов и минералов, это и витамин  А, С, В, калий, кальций, железо, магний. Горошек обладает мочегонным эффектом. Для здорового похудения смело добавляйте зеленый горошек в боннский суп.

Ингредиенты:

• Свежая белокочанная капуста – 300-400 гр
• Перец – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Помидоры – 2-3 шт
• Горошек свежий или замороженный – 150-200 гр
• Соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу

Приготовление:

Нарезать капусту шашками, залить 2 литрами воды и поставить на плиту. Кипятить в течение 10 минут. После добавить в кастрюлю нарезанные морковь и лук. Варить 10 минут. Посолить. Помидоры снять кожицу порезать и закинуть в суп. Далее добавить перец и горошек. Варить суп еще 5-7 минут. Украсить зеленью.

 Боннский суп для похудения с куриной грудкой

Белок – очень важный строительный компонент, и при неправильно составленной диете можно его недополучить. Чтобы избежать проблем со здоровьем, добавьте в диетическое меню дневную норму белка, например куриную грудку.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 100 гр
• Капуста – 300 гр
• Помидор – 3 шт
• Перец сладкий – 2 шт
• Кабачок – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Соль по вкусу
• Соус  чили по вкусу

Приготовление:

Отварить грудку, бульон использовать как основу для супа, остывшее мясо следует нарезать. В кастрюлю отправить нашинкованную и слегка отжатую капусту, порезанный кабачок. После измельченный лук и помидор. Посолить. Варить 40 минут. Добавить приготовленное мясо. Перед подачей в тарелку с супом капнуть соус чили. Приятного аппетита!

Сытный овощной боннский суп с корнем сельдерея и картофелем

Сытный овощной боннский суп – превосходная вариация классического блюда, его можно включить в свой ежедневный рацион после выхода из жесткой диеты.

Ингредиенты:

• Картофель  — 6 шт
• Капуста  — 500 гр
• Сладкий лук – 2 шт
• Корень сельдерея – 300 гр
• Растительное масло – 1 ч.л.
• Приправы по вкусу
• Свежий укроп и кинза – 1 пучок

Приготовление:

Капусту нашинковать, опустить в кипящую воду. Очистить от кожи корень сельдерея и нарезать средними кубиками. Картофель, морковь также порезать на средние кубики. Опустить овощи в кастрюлю. На разогретую  сковороду выложить измельченный лук. Спустя 5 минут после закипания посолить соль и сдобрить любимыми приправами. В конце варки покрошить в суп свежий укроп и кинзу.

Чтобы суп хранился дольше, картофель можно сварить отдельно и добавлять по мере необходимости

 Боннский суп для похудения с морской капустой

Аппетитный и необычайно ароматный суп с морской капустой разбавит скучный диетический рацион.

Ингредиенты:

• Морская капуста консервированная  – 200 гр
• Сельдерей – 3 черенка
• Помидор – 3 шт
• Лук – 2 шт
• Морковь – 2 шт
• Капуста белокочанная – 400 гр
• Чеснок – 2 зубчика
• Овощной бульон – 1 литр
• Лимон

Приготовление:

Заранее приготовленный бульон поставить на средний огонь. Загрузить в кастрюльку нашинкованную капусту, измельченный сельдерей. Морковь и чеснок  натереть, лук порезать кубиками. Тушить лук, чеснок, морковь на сильном огне 10 минут. Добавить порезанные помидоры, перемешать и положить в суп. Варить 30 минут. После выключения супа добавить морскую капусту. Добавить сок лимона по вкусу.

Весенний боннский суп для похудения с крапивой

Весной созревает крапива, на дачных огородах и в садах ее огромное количество и хотя растет она сорняком, менее полезной от этого не становится. Крапива отлично дополнит боннский суп.

Ингредиенты:

• Крапива – 1 пучок
• Капуста – 500 гр
• Морковь – 2 шт
• Помидор – 3 шт
• Лук – 3 шт
• Сельдерей – 1 пучок
• Черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

Подготовленные овощи капусту, морковь опустить в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут. Крапиву залить кипятком, остудить и порезать. Выложить в суп. Нарезанный помидор, стебель сельдерея, лук также выложить в суп. Поперчить. Если ограничения по диете не жесткие, можно добавить ложку маложирной сметаны в тарелку с супом. Вкуснятина!

Для боннского супа лучше использовать молодые листья крапивы, в ней больше питательных веществ.

Боннский суп для похудения со шпинатом

Овощной витаминный микс в тарелке – главный компонент диеты или разгрузочного дня. Побольше шпината и позитивного настроения, поменьше негатива!

Ингредиенты:

• Шпинат — 200 гр
• Капуста – 400 гр
• Сельдерей – 300 гр
• Морковь – 3 шт
• Лук – 4 шт
• Томатный сок – 0,5 литра
• Базилик сушеный – 1 ч.л
• Петрушка сушеная – 1 ч.л.
• Черный перец – 0,5 ч.л.
• Льняное семя – 1 ч.л

Приготовление:

Овощи помыть и почистить, нарезать на кусочки произвольной формы. Капусту натереть. Шпинат при необходимости разморозить и измельчить. Поставить овощи варится, залив 1 литром воды. Морковь и лук порезать и потушить в томатном соке, после положить в суп. Варить после закипания на среднем огне 25-30 минут. Посыпать специями. При желании посолить. Украсить льяным семенем. Кушать подано!

При готовке легко использовать замороженный шпинат, при замораживании он не теряет своих полезных свойств.

Боннский суп для похудения с брокколи и цветной капустой

Если у вас под рукой не оказалось белокочанной капусты, ее можно заменить цветной капустой или брокколи.

Ингредиенты:

• Брокколи – 400 гр
• Цветная капуста – 300 гр
• Сельдерей – 2 пучка
• Лук репчатый – 4 шт
• Морковь – 2 шт
• Розмарин, тимьян – 1 ч.л.

Приготовление:

Технология приготовления не отличается от рецепта классического супа. Подготовленные заранее овощи залить водой и поставить вариться. Капуста брокколи и цветная варится быстрее, чем белокочанная, поэтому после закипания варить 15-20 минут. Всыпать приправы и настаивать  10 -15 минуть. Приятного аппетита! 

Как приготовить Боннский суп – рецепт | ХозОбоз

На такой диете можно забыть о голоде и наслаждать любимыми овощами. Ну, а простота рецепта, который Вам сегодня предлагает ХозОбоз просто покоряет. Это именно то, что и нужно для жаркого лета: минимум усилий и просто превосходный результат. Боннский суп обязательно оценят любители легких овощных блюд. Простота приготовления и насыщенный вкус ароматных овощей относятся к его главным достоинствам. А добавив ему больше пикантности, благодаря приправам и имбирю, можно надолго забыть о чувстве голода.

Немного истории или что такое боннский суп

Как часто бывает, точных данных о происхождении этого диетического блюда не существует. Одной из наиболее достоверных версий стоит назвать такую: рецепт диетического супа специально разрабатывался для больных клиники «Святого Сердца», расположенной в Брюсселе. Географическая близость городов позволяет подозревать, что именно эта версия является наиболее достоверной. Хотя, как знать.

Итак, легкий овощной суп стал результатом разработок диетического питания для больных ожирением, а также пациентов, нуждающихся в проведении срочных операций. Постепенно, насыщенное клетчаткой блюдо стало входить и в подготовку к операциям других больных. Одно из его главных достоинств – практически полное усвоение всех компонентов. Согласно другой версии, такой популярный сегодня боннский суп для похудения стал результатом работы американских медиков. Несомненным является одно: блюдо очень полезное и одобренно авторитетными медицинскими организациями.

Польза и эффективность употребления боннского супа

Одним из главных достоинств блюда является совершенно минимальная калорийность. В нем практически отсутствуют жиры. А количество полезных белков ограничивается необходимыми организму. В этом случае поступающие белки быстро расходуются, для наращивания мышечной массы они не используются. Калорийность блюду обеспечивают капуста и лук, в то время как остальные овощи являются лишь источниками необходимых элементов и белка. Такая эффективная диета, боннский суп является ее основой, особенно показана для людей страдающих избыточным весом. Кроме того, входящие в состав супа ингредиенты помогают справиться с расстройствами функции печени и проблемами желчного пузыря. Низкая калорийность супа делает его популярным среди лиц страдающих сахарным диабетом и атеросклерозом. Высокая насыщенность супа овощами делает его источником необходимых витаминов и микроэлементов. Блюдо отличается высокими концентрациями солей калия, натрия, фосфора, железа, йода и таким же высоким содержанием витаминов. Входящие в состав супа овощи богаты витаминами группа A, B1, B2, PP.

Необходимые ингредиенты для боннского супа

• 150 г лука
• 150 г моркови
• 200 г свежих или консервированных помидоров
• 300 г капусты
• 150 г болгарского перца
• пучок петрушки
• пучок сельдерея

Чем больше ароматных трав будет положено в суп, тем он будет более полезным. Поэтому можно класть кинзу, укроп, кориандр и любую другую зелень, которая Вам по вкусу. Процесс приготовления предельно прост. Время полной готовности не превышает 25 минут. Варится суп не дольше 15 минут, чтобы овощи не утратили витамины.

Приступаем к приготовлению

1. Прежде всего, требуется нарезать все ингредиенты для супа. Последовательность абсолютно произвольная, так же как и особенности нарезки. ХозОбоз рекомендует нарезать, по возможности, кубиками. В этом случае овощи в супе смотрятся более эстетично. Режем петрушку. Для боннского супа лучше брать большой пучок. В одном из вариантов приготовления блюда рекомендуется первой бросать в кипящую воду петрушку, тем самым подготавливая ароматный овощной отвар.

   Первым делом нарезаем петрушку

2. Теперь нарезаем кружочками молодую морковь.

   Следом нарежьте морковку кружочками

3. В след за морковью нарезаем болгарский перец.

   Далее измельчаем болгарский перец

4. Переходим к нарезке помидоров.

   Нарежьте помидоры на достаточно мелкие кусочки

5. Аккуратно шинкуем капусту.

   Далее шинкуем капусту для боннского супа

6. На следующем этапе приходит очередь лука и сельдерея.

   Последним этапом измельчаем лук и сельдерей

7. Чтобы сохранить в овощах полезные элементы и витамины, их стоит кидать в кипящую воду.

   Все овощи бросайте в уже кипящую воду

8. Кипящий суп проваривается не более 10 минут и блюдо готово.

   Кипеть боннский суп должен около 10-ти минут

9. Лучше готовить суп на каждый день, а не впрок. Таким образом он гораздо полезнее. Подавать его можно сразу же после приготовления.

   Подать суп вы сможете сразу же после приготовления

Если же оригинальный боннский суп – диета не для Вас, то ХозОбоз рекомендует добавить, для улучшения вкуса, немного сметаны. Кроме того, допустимым станет и его приготовление на нежирном курином бульоне. В этом случае, конечно, утратится его исключительная диетичность. Однако для многих вкус станет более насыщенным и привычным.

Классический боннский суп, входящий в состав диет для похудения, готовится совершенно без соли, таким образом, достигается максимальный эффект. А сделать отсутствие соли менее заметным помогают ароматные травы, их можно класть в неограниченных количествах. Вот так просто приготовить ароматный и полезный боннский суп!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

» Боннский суп для похудения — как правильно варить и кушать

У меня довольно много рецептов супов для похудения, можете посмотреть по карте сайта. Сегодня еще один такой рецепт боннского супа. Нормально, я постоянно себе варю, когда худею.

***
Задаетесь вопросом, чтобы такое съесть, чтобы похудеть? — Значит, вам нужен рецепт боннского супа для похудения: легко, вкусно, сытно и полезно для фигуры.

Боннский суп для похудения можно одинаково успешно использовать как основу экспресс-диеты, так и в качестве блюда, способного постоянно контролировать желаемый вес.

Действие боннского супа для похудения

Бонский суп для похудения — замечательный рецепт, если вам нужно быстро и без особых мучений сбросить несколько лишних килограммов и вывести из организма лишнюю жидкость. Долго на такой диете сидеть не рекомендуется, но если у вас планируется важное мероприятие через неделю-другую, а в любимое платье вы вдруг не влезли, то начинайте варить боннский суп для похудения.

Ингредиентами боннского супа для похудения являются некрахмалистые овощи и вода. С одной стороны он прекрасно утоляет чувство голода, с другой — одна порция такого супа содержит очень мало калорий. Существуют различные вариации приготовления боннского супа — например, с добавлением цветной капусты, брокколи, моркови, оливкового масла, консервированными помидорами.

Диета на боннском супе для похудения

Рецепт боннского супа для похудения.

Ингредиенты: 2 красных или зеленых болгарских сладких перца, 6 луковиц, 1 кочан белокочанной капусты, несколько помидоров, укроп, сельдерей, перец.

Приготовление: нашинкуйте все овощи, залейте водой, доведите до кипения и варите в течение 10 минут, затем уменьшите огонь и варите суп до готовности. Добавьте перец, лавровый лист, приправы по вкусу, но старайтесь не солить суп или солить очень мало.

Вы можете питаться только боннским супом для похудения в любое время дня, когда почувствуете голод, но такая диета считается очень строгой и тяжелой. Поэтому боннский суп является лишь основным блюдом для диеты, в остальное же время разрешается есть сырые некрахмалистые овощи, фрукты (кроме бананов), воду, зеленый чай, иногда — запеченный картофель с маслом, отварную курицу или говядину. Исключается все сладкое, жареное и мучное. Ваше примерное меню на неделю будет выглядеть следующим образом:

1. суп, фрукты, морс, чай или кофе;
2. суп, сырые овощи (кроме кукурузы, зеленого горошка), зелень, вода, 1 запеченная картофелина;
3. суп, овощи и фрукты, вода;
4. суп, овощи и фрукты (разрешаются бананы), вода, снятое молоко;
5. суп, 400-500 г отварной говядины, помидоры, вода;
6. суп, 400-500 г отварной говядины, овощи (кроме картофеля), вода;
7. суп, овощи, фруктовые соки, коричневый рис, вода.

С помощью боннского супа для похудения можно добиться ошеломительных результатов — до 9 кг на неделю. Но, к сожалению, следует сказать, что часть из них вернется уже в ближайшие дни, так как добрая часть потерянных вами килограммов будет состоять из воды, а не жира. Тем не менее, вы можете периодически применять эту диету в качестве разгрузочной, а также включить боннский суп для похудения в ваш постоянный рацион.

http://www.woman.ru/

Похожее

Боннский суп — диета, меню на неделю и рецепт приготовления. Два варианта суповой диеты

Диету с использованием Боннского супа для похудения придумали ученые из Америки. Именно в этой стране, как известно, огромное количество людей, страдающих ожирением. Боннский суп помогает избавиться от пары лишних килограммов за относительно короткий срок. К тому же, диета с Боннским супом не относится к монодиетам: вместе с супом можно употреблять также другие продукты.

Однако, несколько правил диеты с Боннским супом все же есть. Придется отказаться от таких продуктов, как:

• алкоголь,
• сладкое,
• мучное,
• кондитерские продукты промышленного производства (печенье, круассаны, пирожные),
• сливочное и растительное масла.

Объем жидкости должен составлять минимум 1,5 литра в сутки чистой воды.

Чтобы правильно следить за своим весом, необходимо взвешиваться по утрам, причем ежедневно. Как и во время любой диеты, в течение всей диеты на Боннском супе может возникать ощущение голода. Утолять голод следует Боннским супом. Причем, можно с утра его залить в термос и при необходимости брать с собой в офис.

Боннский суп для похудения: рецепт

Секрет этого волшебного супа в том, что готовится он из самых доступных продуктов и очень легко, а каждая его порция включает в себя всего 35 ккал. Кроме того, суп обладает прекрасными вкусовыми качествами для диетического блюда.

Приготовление требует минимум затрат — суп можно сварить в большой емкости и есть в течение 2-3 дней. Количественных ограничений нет, есть можно сколько угодно.

Необходимые ингредиенты

• лук репчатый и морковь (по 5-6 штук),
• 2 крупных болгарских перца,
• вилок белокочанной капусты среднего размера,
• зелень (укроп, петрушка — по пучку)
• 1 столовая ложка толченого кориандра,
• 1 столовая ложка тмина измельченного,
• 1 столовая ложка порошка карри,
• 2 лавровых листа,
• красный и черный перец — по вкусу
• сельдерей — секретный ингредиент.

Именно сельдерей прекрасно расщепляет жиры при отрицательной калорийности. Это значит, что организм теряет больше энергии на переработку сельдерея, чем в самом сельдерее содержится. Все используемые продукты практически не содержат жиров, в них много клетчатки, способствующей пищеварению и правильной работе кишечника. Скопившаяся лишняя жидкость уходит моментально, ее активно сгоняет входящая в состав зелень.

Все овощи нарезают и варят в течение 10 минут, после отдельно добавляют капусту и специи и суп томится еще минут 15. Главное блюдо на период диеты готово.

Диета с Боннским супом не столь жесткая. Кроме супчика в нее можно включать самые разные продукты — любые ягоды и фрукты (исключить бананы), овощи (картофель только печеный), нежирное куриное мясо или говядину в отварном виде. В течение недели эти продукты желательно чередовать, но основой диеты должен быть суп.

Меню по дням диеты с боннским супом

1. День первый. Боннский суп в этот день употребляется трижды. Для перекуса можно использовать фрукты (но несладкие). В качестве жидкости приемлемы: чай без сахара, несладкий кофе, клюквенный или ягодный морсы.
2. День второй. Так же, как и в первый день, Боннский суп нужно есть три раза. Применимы также другие овощи (в сыром или отварном виде), исключение составляют лишь кукуруза, зеленый горошек и бобы. Разрешается печеная картошка с маленьким кусочком масла. Из жидкости разрешается только чистая вода.
3. День третий. Употребление Боннского супа в третий день — минимум дважды. Разрешается есть, как и в предыдущий день, овощи и фрукты (не сладкие), пить только воду.
4. День четвертый. Питание похоже на предыдущий день. Разрешается есть суп и фрукты, овощи. Пить можно воду, разрешается немного молока.
5. День пятый. Помимо Боннского супа разрешено употребление помидоров и нежирной говядины. Пить только воду.
6. День шестой. Кроме супа можно употреблять листовые овощи и постную говядину. В качестве жидкости — только вода.
7. Седьмой день. К супу разрешено добавить отварной коричневый рис и разрешенные овощи. Пить можно не только воду, но и разведенные соки.

Период после диеты

Сама диета — это половина дела. Главное — правильно выйти из нее и не налегать на сладости в первые дни, иначе все усилия по избавлению от лишнего веса пойдут прахом. В первые дни на завтрак можно употреблять злаки с добавлением сухофруктов. В обед можно съесть отварную курочку или говядину (но не жирную), дополнив мясо зеленым салатом, заправленным растительным маслом. Вечером можно отварить себе яйцо или приготовить омлет с грибами или зеленью. На ночь рекомендуется употребление обезжиренного кефира.

Сидеть на этой диете — сплошное удовольствие, не нужно изнурительной голодовки или поедания безвкусных однообразных продуктов. Всего 7 дней и результат не заставит себя ждать — на Боннском супе легко можно сбросить лишние 5-6, в некоторых случаях до 9 кг.

Второй вариант диеты на овощном супе

Сегодня все человечество борется с лишним весом, несколько миллионов людей сидят на диетах. Каждый хочет быть спортивным, как с обложки журнала. Но многие люди надеются, что если они помучают себя месяц или два, то они сбросят весь свой лишний вес, но это не всегда так просто.

Во-первых, чтобы сбросить лишние килограммы, следует питаться правильно и несколько раз в день, а также чаще заниматься спортом. Ведь если голодать неделю, а потом наесться до сыта, ничего не получится — килограммы останутся на своем месте, а интерес к диетам пропадет. Зато увеличится возможность потолстеть еще больше. Также не стоит сидеть на нескольких диетах в месяц, лучше придерживаться одной, но действительно помогающей. Всегда перед тем как сесть на диету нужно обратиться к специалисту-диетологу, он посоветует правильную сбалансированную диету, подходящую именно вам или даст совет в уже выбранной.

Для похудения на 5 килограммов за неделю отлично подойдет диета, основанная на овощном супе (диета на боннском супе). Секрет суповой диеты заключается в как можно большем употреблении супа и как можно меньшим употреблении других продуктов. На такой диете нельзя сидеть больше семи дней. Диета на овощном супе с первого взгляда покажется многим не привлекательной, ведь на ней придется кушать только суп. Но для хорошего результата придется соблюдать режим.

Диета на овощном супе — второй вариант меню

1. День первый: Сварить суп из овощей, поделить его на пять приемов и кушать в течении всего дня, в обед и на ужин можно съесть по яблоку. Так же можно пить зеленый чай.
2. День второй: Суп из овощей, одна отварная картофелина, маринованный горошек. На завтрак выпить стакан компота из сухофруктов, на обед съесть грейпфрут, а на ужин скушать яблоко.
3. День третий: Опять же суп из овощей, в течение дня можно кушать любые фрукты (кроме бананов), зеленый чай.
4. День четвертый: Суп овощной, отварить две картофелины, фрукты и зеленый чай.
5. День пятый: Тот же овощной суп, 300 граммов мяса индейки или кролика, помидор, фрукты.
6. День шестой: Овощной суп, овощной салат (без масла), зеленый чай.
7. День седьмой: Суп из овощей, 300 граммов кешью.

На протяжении всех семи дней нужно пить как можно больше воды (от полутора до двух литров). Вода поможет вымыть из организма все вредные вещества. Также следует заниматься спортом, почаще бегать, гулять на свежем воздухе, кататься на велосипеде. Можно начать отжиматься от пола (10-15 раз) и с каждым последующим разом прибавлять.

Посещение бассейна дважды в неделю также даст отличный результат, так как плаванье помогает быстрее сжигать калории.

Чаудер из Бостона: хорош и в море, и на суше – Вся Соль

Название этого простого рыбацкого супа вызывает смутные ассоциации с Азией. Но нет, «чаудер» — и блюдо, и название, — пришли к нам из Новой Англии. Почти четыре сотни лет американские рыбаки ловят треску в холодных водах Северной Атлантики, и примерно таков же возраст этой похлебки.

До начала ХХ века суда рыбаков были парусными, в море уходили надолго. С собой брали из съестного солонину и сухари. Когда в сети попадалась рыба, ее готовили вместе с солониной, получалась наваристая похлебка, которая придавала силы на обратный путь.

Как часто бывает, то, что когда-то было пищей бедняков, ныне украшает меню дорогих ресторанов. В Бостоне есть знаменитое заведение Union Oyster House, где любил бывать президент Джон Кеннеди и где он лакомился биском из лобстеров. В меню по-прежнему есть и лобстеры, и устрицы — как говорят, лучшие в Америке, — но мало кто из посетителей откажет себе в удовольствии заказать плошку ароматной похлебки.

В наши дни чаудер делают с мелкими мидиями, с которыми вряд ли возились изобретатели этого народного блюда. По крайней мере, бостонский чаудер, самый известный из всех, обязательно содержит моллюски, а не кусочки трески. Я делала чаудер по старинке, с треской, и, как положено, на молочном бульоне.

Что надо:

• 200 гр. бекона, порезанного на кусочки;
• 1 крупная луковица, мелко порезанная;
• 2 стебля сельдерея, порезанных на кусочки;
• 3 лавровых листика;
• 1 ст.л. свежих листьев тимьяна;
• 1 ч.л. свежего розмарина;
• 500 гр. картофеля, очищенного и порезанного на маленькие кусочки;
• 500 гр. сливок 10%;
• 1 литр рыбного бульона;
• 600 гр. филе свежей трески, порезанной на кубики 2,5 см;
• 300 гр. консервированной кукурузы;
• 2 ст.л. петрушки, измельченной;
• соль, перец.

В сковороде с толстым дном на среднем огне поджарьте бекон около 8 минут, пока он не станет хрустящим, добавьте лук и сельдерей. Жарьте еще 2 минуты, а затем добавьте соль, перец, лавровый лист, тимьян и розмарин.
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, хорошо перемешайте и через две минуты положите нарезанный кусочками картофель и влейте рыбный бульон. Варите, пока картофель не станет мягким, около 12 минут.
Теперь можно добавить консервированную кукурузу, сливки и довести все до кипения.
Кладем в чаудер кусочки трески и варим их в течение 3-4 минут, добавляем петрушку, соль и перец по вкусу и разливаем по тарелкам.

Чаудер из Бостона: хорош и в море, и на суше

5 | Голосов: 7

Поделиться ссылкой:

15 лучших мест для супа в Бостоне

15 лучших мест для супа в Бостоне

ОБНОВЛЕНИЕ 15 июля 2020 г .: Мы обновили нашу Политику конфиденциальности. Наша Политика конфиденциальности потребительских сервисов и Политика конфиденциальности корпоративных сервисов вступят в силу 20 августа 2020 года. Если вы воспользуетесь нашими услугами 20 августа 2020 года или позже, вы должны принять нашу новую политику.

1. Union Oyster House

8.1

41 Union St (at Hanover St), Бостон, Массачусетс

Ресторан морепродуктов · Центр Бостона · 272 подсказки и отзыва

Jose Vargas: Лучший суп из моллюсков и крабовые пирожные в мире !!!

Стефани Матиас: Абсолютно необходимо, особенно для тех, кто впервые в Бостоне! Не ошибетесь, если выберете только устрицы и суп из моллюсков!

Крейг Десмаре: Устрицы и похлебка прекрасны.Сядьте за барную стойку и позвольте персоналу рассказать вам о Бостоне!

2. Pho Basil

8.6

177 Massachusetts Ave, Boston, MA

Вьетнамский ресторан · Fenway — Kenmore — Audubon Circle — Longwood · 103 подсказок и отзывов

Juju Bee: хрустящие булочки и Pho Dac Biet восхитительны!

Наталья Чилкот: Вегетарианское фо с куриным бульоном и яйцом по вкусу — вкусно!

Бора Ким: Лучшее XL Pho с дополнительной лапшой!

3. Boston Chowda Company

8.4

1 Faneuil Hall Market Pl (Рынок Куинси), Бостон, Массачусетс

Ресторан морепродуктов · Центр Бостона · 63 совета и отзывов

Рози Y: Ролл с лобстером и суп — отличный способ съесть что-нибудь, если вообще все! В остальном похлебка в хлебной миске была очень сытной.

Джессика А. Чауда из моллюсков, ролл с лобстером и макароны с сыром из лобстера!

Откровенная кухня: булочка с лобстером + похлебка из моллюсков в хлебе Подробнее.

4. Boston Sail Loft

8.2

80 Atlantic Ave (at Commercial Wharf), Бостон, Массачусетс

Ресторан морепродуктов · Waterfront · 75 советов и отзывов

Erica Virtue: Чашка похлебки из моллюсков и разрезание мидий = потрясающий обед. Завершите это Oreo.

A: Мидии и похлебка из моллюсков великолепны! Приятное зрелище прохладно и тихо

Морган Эмбер: Очень понравились похлебки и макароны с лобстером с сыром. Мне также понравилось, что это место на воде и сдержанное

5. Legal Sea Foods

8.4

255 State St (at Atlantic Ave.), Бостон, Массачусетс

Ресторан морепродуктов · Waterfront · 147 советов и отзывов

Мелодия: бисквит с лобстером и похлебка из моллюсков — это нечто необычное!

Адам Скоулз: Лучшая похлебка из моллюсков, которую я когда-либо ел. А за 7,50 долларов это идеальный дешевый обед. Будьте предупреждены; порции здесь БОЛЬШИЕ!

Кэти Томас: В этом районе много туристов, так что подумайте о том, чтобы попробовать одно из других мест. Замечательные местные устрицы, похлебка супер, не ошибетесь с роллом с лобстером…

6. Atlantic Fish Company

8.8

761 Boylston St, Boston, MA

Ресторан морепродуктов · Prudential — St. Botolph · 186 подсказок и отзывов

Адам Липкин: Равиоли с лобстером. ..Вот это да! Вкусная местная рыба, почерневшая треска и пикша в крабовой корке. Все супы качались .. похлебка из моллюсков, морской окунь и тушеная рыба. Определенно рекомендую это место, если вы хотите невероятных морепродуктов.

Ариадна Гране: у нас была похлебка из моллюсков и омар дьяволо, очень хорошо! Диаволо получилось немного острым, но очень вкусным! Хорошее место для романтического ужина!

Карл Вальзер: Похлебка из моллюсков прекрасна, как и жареные моллюски.Обязательно закажите закуску Луи из омаров и крабов

7. Рынок Куинси

9.0

1 Faneuil Hall Sq (btwn Clinton & Chatham), Бостон, Массачусетс

Историческое место · Центр города Бостон · Подсказки и отзывы 324

Стефани С. : Обязательно нужно остановиться и проверить это место! Стоит ли просто поискать поблизости или найти что-нибудь вкусненькое. Настоятельно рекомендуется похлебка из моллюсков из Boston Chowda!

Cindy T: ролл с лобстером и суп из Новой Англии — обязательно.

Hazar Candan: Идеальная атмосфера в Бостоне! Должен увидеть место! Отличные морепродукты! Попробуйте Clam Chowder, восхитительный крем-суп с морепродуктами👍👍👍

8.Santouka Ramen

8,6

66 Hereford St (Public Alley 444), Boston, MA

Ресторан Ramen · Back Bay West · 22 подсказок и отзывов

Tainah M: Очень вкусный рамен. Выбор толщины лапши — это плюс. Сам ресторан крошечный, так что будьте готовы подождать (вам напишут, когда столик будет готов).

Сарп Эркая: Небольшой, уютный магазин, где можно купить рамен. Рамэн на основе мисо был очень вкусным! Идеально для дождливого воскресенья ☔️ 🍜

Эльспет Макмиллан: Шио-рамэн — вкусно! У них есть масло чили и хлопья, если вам нужно больше удовольствия.

9. wagamama

7.9

800 boylston street, store 117, Boston, MA

Азиатский ресторан · Prudential — St. Botolph · 101 совет и отзыв

Michelle C: Попробуйте рамен с чили с лапшой удон вместо рамена noodles.delicious

Лиза: Закажите острый рамэн с курицей и чили! Особенно, когда в Бостоне 22 градуса — вкусно и согревает!

Phoenix Ruiou: Мисо рамен из говядины был моим любимым, но он не такой острый, как до обновления с обновленным меню и всем остальным

10.UNI Sashimi Bar

8,2

370 Commonwealth Ave (на Массачусетс-авеню), Бостон, Массачусетс

Суши-ресторан · Back Bay West · 55 советов и отзывов

Heather: Еда свежая и восхитительная. Повара вкладывают душу в еду, и это видно. Попробуйте омакасэ от шеф-поваров и поздний ночной рамен.

Адам Бесвиник: С четверга по субботу приходите на поздний ночной рамен и лучшие крафтовые коктейли в Бостоне.

Эль Пелон: с минуты, как вы войдете в дверь, дружелюбный, улыбающийся, приветливый персонал, от шеф-повара до хозяйки — искреннее гостеприимство, которое редко, и которому можно позавидовать, плюс рамен невероятный

11.Pho Le

8,6

1356 Dorchester Ave, Boston, MA

Вьетнамский ресторан · Dorchester · 26 советов и отзывов

Boston.com: Pho Le в Дорчестере заполнен вьетнамскими семьями, часто в трех поколениях, которые обедают по своему вкусу -собственные свежие булочки и потрясающие тарелки фо. Прочитайте больше.

Мервин Хо: Великолепная вьетнамская еда, была Фо и свиная отбивная на гриле.

Стэн Линч: Этот ресторан чистый, и мне очень нравится P one, который похож на суп из говядины с легкой лапшой и пряностями.;-)

12. Neptune Oyster

9.0

63 Салем-стрит (на Мортон-стрит), Бостон, Массачусетс

Ресторан морепродуктов · Норт-Энд · 351 подсказок и отзывов

Эндрю У: Отличный суп из моллюсков, но не надо Не называю это «чауда». Это изысканно, элегантно и легко. Жареные моллюски идеальны. Сырые устрицы очень свежие и ароматные. Попробуйте разнообразие.

Елизавета Копко: Лучшая! Похлебка из моллюсков, рулет из лобстера (горячий с маслом) и салат из лобстера … Сделайте это.

Ting: Большой рулет из лобстера в стиле Коннектикута (горячее масло, без майонеза) с большими кусками сочного мяса лобстера.По цене 29 долларов, это стоит копейки за качество и порцию. Клэм-похлебка — это итальянский стиль.

13. Kaju Tofu House

8.4

56 Harvard Ave (Btwn Cambridge St и Franklin St.), Allston, MA

Корейский ресторан · Allston · 33 совета и отзыва

Kaci Chandra: Отличные корейские ребрышки барбекю и суп из морепродуктов тофу восхитителен !!

Серьезная еда: купите мягкий суп тофу из морепродуктов и говядины для максимального умами, благодаря мидиям, манильским моллюскам, креветкам и лоскутным кусочкам нежной говядины.

Крис Джонс: Пибимпап (каменный горшок с хрустящим рисом и овощами) восхитителен, равно как и суп из тофу и яиц.

Сенатор Джон Блутарски: Похлебка из моллюсков с беконом домашнего приготовления прекрасно сочетается с копчёным пивом Schlenkerla, создавая вкусную согревающую закуску или первое блюдо в холодный день.

Tangela King: Отличный суп из моллюсков с беконом домашнего приготовления, рыбный бутерброд и получение Snug Harbour Smash. Очень внимательный персонал.

Kelly L: Изумительный рулет с лобстером и чауда из моллюсков.Очень понравилось!

15. Yankee Lobster

8.4

300 Northern Ave, Boston, MA

Ресторан морепродуктов · Seaport District · 106 советов и отзывов

Тони Энг: Я из Нью-Йорка и подумал, что название этого ресторана было довольно иронично, потому что он находится в Бостоне. Ролл с лобстером и похлебка из моллюсков были потрясающими, как и обслуживание. Отличный персонал, хорошая еда!

Майкл Пепплер: если вы в конференц-центре, прогуляйтесь сюда, похлебка из моллюсков была лучшим, что я пробовал, и сэндвич с лобстером тоже был хорош.

Кейтлин Б: Похлебка из моллюсков была восхитительна! Отличное место, чтобы пойти за гарпунной пивоварней за хорошей едой

Вы должны включить JavaScript, чтобы использовать foursquare.com

Мы используем новейшие и лучшие технологии, доступные для обеспечения наилучшего взаимодействия с Интернетом.
Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера, чтобы продолжить.

Загрузите Foursquare для своего смартфона и начните исследовать мир вокруг себя!

Согрейтесь с лучшими супами в Бостоне

В прошлом году тоже было приятно и мягко, но внезапно, сердито, с удвоенной силой, этого не произошло.Возможно, мы запретили «полярный вихрь» из нашего коллективного словарного запаса, но здесь будет немного морозно.

Плюс в том, что очень приятно согреться горячей несъедобной едой. Вот четыре лучших супа в районе Бостона, чтобы вы чувствовали себя уютно, когда наступает неизбежный холод:

Пирог с курицей на фабрике по производству супов Новой Англии в Ньютоне

Николь Флеминг

The New England Soup Factory, Ньютон

Суповая фабрика Новой Англии в Ньютоне — давно известная и всегда шумная суповая точка Большого Бостона.Каким бы ни был ваш классический американский суп комфорта, команда мужа и жены Марджори Друкер и Пол Брофи может сделать его лучше, чем ваша мама (извините). Пирог с курицей выглядит особенно мечтательно, с кусочками белого мяса курицы в густой подливке, смешанной с овощами и покрытой масляным слоеным тестом.

244 Needham St., Newton, 617-558-9966, newenglandsoupfactory.com

Также представлены в «Пять куриных супов для борьбы с простудой».

макоцветник / 123РФ

The Daily Catch, North End, Brookline, Seaport

Daily Catch — популярный сицилийский ресторан морепродуктов, расположенный в знаменитом крошечном месте в North End, втором месте в Бруклине и, совсем недавно, третьем в морском порту.Здесь также есть несколько звездных моллюсков «чауда». Конечно, титул лучшего супа из моллюсков Новой Англии всегда будет означать здоровую конкуренцию и ворчливые разногласия, но журнал Boston Magazine присвоил этой чаше награду «Лучшее из Бостона» 2015 года.

3 адреса: 323 Hanover St., North End, Boston; 441 Гарвард-Стрит, Бруклин; 2 Northern Ave., Seaport, Бостон, 617-734-2700, thedailycatch.com

Рамэн в Сёдзё

Предоставлено Facebook

Shojo, Бостон

Shojo в китайском квартале предлагает эклектичные блюда азиатской кухни в стиле фьюжн с раменом во время обеденного перерыва.Это не расфасованный рамен со времен вашего учебы в колледже; это рамен со свиной грудиной по-кантонски и шестиминутным яйцом в густом курином бульоне.

9A Tyler St., Бостон, 617-423-7888, shojoboston.com

Фо Василий Рамен
Предоставлено Facebook

Pho Basil, Бостон

Pho Basil в Бэк-Бэй предлагает широкий выбор фо, популярного вьетнамского супа с лапшой. В холодную погоду вы не ошибетесь с том-ямом: острым, ароматным остро-кислым супом в тайском стиле с густой лапшой удон, креветками, курицей, грибами, зеленым луком, кинзой и пастой из перца чили.

177A Mass Ave., Бостон, 617-262-5377, phobasil.com

Также представлены в «Пять куриных супов для борьбы с простудой».

Сантука Рамен
Предоставлено Facebook

Santouka, Back Bay

Моргните, и вы пропустите его, прогуливаясь мимо ресторана, но местные жители наверняка знают его по имени. Наш выбор — оригинальный шио-рамэн Сантуки. Классический бульон Тонкоцу в сочетании с разнообразной вкусной текстурой и включенной красной маринованной сливой согреет вас в течение всего дня.

2 адреса: 66 Херефорд-стрит, Бостон; 1 Bow St., Кембридж; 857-310-5194, santouka.co

Также представлен в разделе «Комфортная еда в районе Бостона», чтобы согреться в разгар зимы.

Happy Lamb Hot Pot
Предоставлено Facebook

Happy Lamb Hot Pot, Chinatown

Hot pot — это китайская кулинарная практика, которая включает в себя кипящую кастрюлю с ароматным горячим бульоном в середине стола и различные ингредиенты, такие как мясо, овощи и лапшу поблизости для макания .(Подумайте о фондю.) А Happy Lamb Hot Pot в Чайнатауне известны своими предложениями! Они используют специальные горшки, которые разделены пополам, чтобы вы могли наслаждаться разнообразием их вкусных бульонов, смешивая и сочетая вкусы. Они невероятные и такие приятные.

2 адреса: 693 Вашингтон-стрит, Бостон; 485 Mass. Ave., Кембридж; 857-277-1000, http://www.littlesheep.com/

Зимние предварительные игры никогда не были такими вкусными.

лучших супов в Бостоне, чтобы согреться этой зимой | Блог

Мы все можем согласиться, что в этом году в Бостоне было необычно холодно.Температура около 20 градусов заставляет нас тосковать по более сытным блюдам, а суп — это то, чего мы не можем насытиться. Но мы не ищем какой-то суп. Забудьте о Кэмпбелле — мы хотим чего-то, что оставит нас настолько довольными, что мы будем мечтать об этом на следующий день. Мы собрали несколько наших любимых супов в Бостоне и рекомендуем вам попробовать все из них в этом сезоне.

Суп с колбасой, капустой и белой фасолью в Bulfinch Social

Французский луковый суп Deuxave’s

Местные жители в восторге от этого супа, и мы точно знаем почему.Лук не просто медленно карамелизируется; их готовят 9 часов. Ой, а бульон? На изготовление уходит целых 3 дня. Сверху суп находится гренок из костного мозга и сыр конте, что делает его самым божественным в нашем списке.

371 Commonwealth Avenue, Бостон, Массачусетс 02115

Томатный суп Sportello’s

Нет ничего более классического, чем томатный суп. Но что делает версию Sportello выдающейся, так это легкий нагрев благодаря хлопьям красного перца.Вы получите приличную порцию, которую подают с небольшим количеством оливкового масла и пинтой жареных сырных тостов. Стоит отметить, что они также продают предварительно расфасованные контейнеры, что говорит нам о том, насколько это популярно.

348 Congress St, Boston, MA 02210

Сытная колбаса, суп из капусты и белой фасоли Bulfinch Social’s

Недавно мы посетили отель Boxer Hotel и пообедали в их ресторане Bulfinch Social. С уверенностью можем сказать, что этот суп придется по вкусу холодным зимним днем.Это более солидная сторона благодаря как колбасе, так и капусте, не говоря уже о стороне домашнего хлеба на гриле. Но если и есть один ингредиент, который убедит вас попробовать его, то это крем-фреш с ароматом лимона. Не пропустите субботний выпуск, чтобы познакомиться поближе.

107 Merrimac St, Бостон, Массачусетс 02114

Mamaleh’s Matzo Ball Soup

Когда мяч для мацы такой гигантский, что заполняет половину чашки, вас ждет угощение.В этом супе ароматный бульон с обилием курицы и сельдерея. Если вы не беспокоитесь о приготовлении семейного рецепта, отправляйтесь в Mamaleh’s за их версией. Проголодавшись, закажите половину супа, половину сэндвича с горячей пастрами. Поблагодарите нас позже.

15 Hampshire St, Cambridge, MA 02139

Похлебка из моллюсков Sail Loft

Мы не были бы бостонцами, если бы не включили в список похлебку из моллюсков. Что делает версию Sail Loft особенной, так это обилие укропа.Кружка, в которой его подают, буквально переполнена похлебкой. Он насыщенный, сливочный и наполненный моллюсками, такой, каким должен быть суп из моллюсков Новой Англии.

80 Atlantic Ave, Boston, MA 02110

Куриный суп Branch Line

Вы же не думали, что мы пропустим куриный суп? Конечно, нет. Куриный суп от Branch Line — настоящий подарок. Этот суп, приготовленный из курицы-гриль и здоровой дозы лимона и орегано, — не только лекарство от зимней простуды.Это то, о чем вы будете мечтать еще долго после того, как съедите его. В следующий раз, когда вы заболеете, и мама предложит приготовить ей рецепт, сэкономьте ей время и вместо этого отправьте ее в филиал. Один укус, мы гарантируем, что она не обидится.

321 Arsenal St, Watertown, MA 02472

Бостонский бульон — суп, овощи — бостонские специи

Некоторые историки считают, что супу столько же лет, сколько и истории его приготовления.Это идеальное блюдо, которым наслаждались представители многих культур. Супы, безусловно, основывались на местных ингредиентах и ​​вкусах. Boston Spice хочет помочь вашему супу подняться на новый уровень. Мы делаем это просто с помощью нашей суповой приправы Boston Broth . Просто добавьте эту вкусную смесь соли сельдерея, чабера, майорана, тимьяна и других специй в свой любимый суповой горшок. Добавьте воду, ваши любимые овощи, мясо, лапшу или рис и тушите. Приготовьтесь к дегустации «суп-эра». Приготовление супа стало еще лучше с нашей уникальной суповой приправой « Boston Broth» .

* 1 чайная ложка « Бостонского бульона » на стакан кипятка. Но смело экспериментируйте.

Отправьтесь в путешествие во времени, в июль 1793 года, когда был открыт «Реставратор», один из первых ресторанов Бостона, созданный Жаном Батистом Жильбертом Пайплатом дис Жюльеном, беженцем от Французской революции. До этого общественные трапезы устраивались в тавернах. Реставратор Жюльена располагался на углу Конгресс-стрит и Милк-стрит в центре Бостона, пока не был снесен в 1824 году.

В Эндрю Ф. Смит, изд. Оксфордский компаньон американской еды и напитков. Oxford University Press, США, 2007; с.550 — Согласно историкам кулинарии, «общественная столовая Жюльена … славилась своими супами и тушеными блюдами, и его прозвали« Принц супов ». Ему приписывают то, что он представил Америке суп с жульеном — овощную смесь на длинных узких полосках ».

Жюльен умер в 1805 году и похоронен на Центральном кладбище, расположенном на Бостон-Коммон.

Состав *: соль, соль сельдерея, чесночный порошок, чабер, петрушка, тимьян, укроп, куркума, черный перец, майоран, шалфей * рисовая пудра добавлена ​​для уменьшения слеживания

Уведомление об аллергенах:
Упаковано на оборудование, которое также работает с арахисом, древесными орехами, соей и пшеницей. На наших объектах хранятся упакованные орехи, соя и молочные продукты в местах общего пользования.

10 лучших суповых мест в Массачусетсе

Куриная лапша, помидоры, похлебка из моллюсков — все они идеально подходят, когда хочется супа.Следующие места в Массачусетсе известны своим горячим, вкусным домашним супом. Независимо от того, находитесь ли вы в плохую погоду или просто хотите чего-нибудь сытного и вкусного, посетите эти 10 удивительных суповых мест в Массачусетсе.

Пожалуй, самый известный суп и сэндвич-ресторан во всей Новой Англии, Boston Chowda Co. предлагает множество исключительных похлебок и супов. Их суп из моллюсков из Новой Англии был признан лучшим в Бостоне. Обязательно попробуйте овощной суп с курицей и французским луковым супом.

Предлагая множество домашних супов каждый день, New England Soup Factory также каждую неделю готовит шесть новых сортов супов. Всегда можно попробовать что-нибудь новенькое и вкусное, или положитесь на свои любимые. Побалуйте себя различными вариантами, включая куриный суп с мацой, тушеную итальянскую говядину, классический сливочно-томатный овощной суп, суп из гороха и копченой ветчины и многое другое. Обязательно спросите о вариантах без глютена. Каждый день в меню есть хотя бы одно блюдо.

Выбирайте изысканные супы, похлебки и бисквиты на Blount Soup Market. На рынке продаются супы, которые можно забрать домой и разогреть. В них также есть морозильная камера с дневными супами по отличной цене. Попробуйте их пряный тыквенный бисквит, суп из жареных овощей, суп из куриных лепешек и многое другое.

Наслаждайтесь домашним супом отдельно или с салатом или бутербродом в Spoodles Soup Factory.Их суп из мускатной тыквы — это густой сливочный фаворит осени. Попробуйте их португальский суп с колбасой и капустой или тайское тушеное мясо с курицей, чтобы изменить темп. Независимо от того, что вы выберете, вы пробудите свои вкусовые рецепторы и наполните свой живот горячей и сердечной добротой.

Если вам нравится сливочный томатный базилик, куриный овощ или мускатный тыквенный суп, то вам действительно стоит посетить Destination Soups. Это всего лишь три предложения из сегодняшнего меню, которое меняется каждый день.Поужинайте супом дома или возьмите его с собой. По крайней мере, один вариант каждый день не содержит глютена.

Расположенный в Бостоне и Нью-Йорке, Hale and Hearty Soups — это золотая жила для любителей супа. Попробуйте запеченный картофельный суп, кокосовый куриный суп, техасский говяжий перец чили и многое другое. Добавьте бутерброд в суп или наслаждайтесь им в одиночку. Обязательно закажите дополнительно и возьмите с собой домой. Супы очень хорошо замораживаются и идеально подходят для тех вечеров, когда вы просто слишком устали, чтобы готовить.

The Purple Onion — скромное кафе, расположенное в причудливом Ньюберипорте, где подают довольно удивительный суп. Они не могут похвастаться длинным списком вкусов, но обычно их бывает около трех в день. Осенью зимой они почти всегда распродаются. Некоторые фавориты включают вегетарианский перец чили, постный чили из говядины и суп из мускатной тыквы.

Выбираете ли вы французский луковый суп, перец чили или дневной суп, вам понравится ваш выбор в ресторане Jaime’s.Супы — свежие, которые готовятся ежедневно — пользуются большим успехом у обедающих, многие звонят и заказывают супы с собой.

В Soup’s On посетители могут попробовать сытные блюда, такие как суп с чизбургером или суп с колбасой и капустой. Или они могут попробовать такие классические блюда, как куриная лапша. В любом случае вам понравится восхитительный домашний аромат, пропитанный каждым блюдом. Загляните на их страницу в Facebook, где каждое утро вы найдете их дневные супы.

Чтобы попробовать вкусные фо и другие вьетнамские супы, посетите Soup Shack. Ароматная миска рамена — идеальный способ согреться в холодный осенний день. Вам понравится уютная атмосфера, и если вы не знакомы с вьетнамскими супами, ваш официант с радостью объяснит вам их все. Вы расширите свой кругозор и по-новому оцените эти восхитительные супы.

Суп без глютена в Бостоне

Рецепт: если Баббе звонит вам по телефону Рош ха-Шана Zoom, покажите ей куриный суп с лапшой, приготовленный вдвое быстрее.

На 6 порций

Заветные традиции Рош ха-Шана были приостановлены в этом году, поэтому, если вам не хватает куриного супа Баббе, вам придется сделать это самостоятельно и поделиться им со своей семьей в Zoom.Этот суп, который начинается с курицы-гриль, занимает половину времени. Вместо того, чтобы тушить целую курицу хотя бы в течение часа, возьмите приготовленную курицу с вашего любимого рынка и добавьте немного куриного бульона, купленного в магазине. Вы также можете сделать это, если у вас остались остатки жареной курицы и вы сохранили тушку. Эти кости — начало необычайно ароматного бульона. Снимите с тушки все мясо и тушите в бульоне кожу и кости около 30 минут, пока вы готовите овощи и размягчаете их в масле.Процедите кипящую жидкость прямо в луковую смесь и осторожно готовьте их вместе, пока овощи не станут мягкими. Теперь вы в деле: варите лапшу отдельно в воде — если вы варите ее в бульоне, она впитает слишком много — и, наконец, добавьте курицу в самом конце. Если вы не планируете сразу же съесть всю кастрюлю с супом, чтобы лапша не стала мягкой, а бульон мутным, готовьте и храните их отдельно, а затем снова разогрейте суп с лапшой. В это непростое время тарелка куриного супа — это то, что нужно и телу, и душе, особенно в еврейский Новый год, отмечаемый в Интернете.

1.В большую кастрюлю положите куриную кожу и кости, бульон и лавровый лист (мясо оставьте на потом). Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 30 минут.

2. В другой большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, в течение 5 минут или до легкого размягчения. Добавьте сельдерей, морковь, тимьян или петрушку, соль и перец. Готовьте, периодически помешивая, еще 5 минут или пока овощи не начнут размягчаться.

3. Установите большое ситечко на кастрюлю с овощами.Влейте бульон в овощи. Удалите содержимое ситечка. Доведите суп до кипения и попробуйте приправить. Если хотите, добавьте еще соли и перца. Варите на медленном огне еще несколько минут или пока все овощи не станут мягкими.

4. Наполните кастрюлю, в которой вы варили куриные кости, водой (кастрюлю мыть не нужно). Добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Добавьте лапшу и готовьте 5-8 минут, в зависимости от толщины макаронных изделий, или пока они не станут мягкими.Слейте воду из лапши, но не промывайте ее.

5. Добавьте в суп лапшу и курицу. Вернитесь к кипению, убавьте огонь и тушите 2 минуты, чтобы снова разогреть курицу. Перелейте в миски и посыпьте петрушкой.

Салли Пэсли Варгас

На 6 порций

Заветные традиции Рош ха-Шана были приостановлены в этом году, поэтому, если вам не хватает куриного супа Баббе, вам придется приготовить его самостоятельно и поделиться им. с семьей на Zoom.Этот суп, который начинается с курицы-гриль, занимает половину времени. Вместо того, чтобы тушить целую курицу хотя бы в течение часа, возьмите приготовленную курицу с вашего любимого рынка и добавьте немного куриного бульона, купленного в магазине. Вы также можете сделать это, если у вас остались остатки жареной курицы и вы сохранили тушку. Эти кости — начало необычайно ароматного бульона. Снимите с тушки все мясо и тушите в бульоне кожу и кости около 30 минут, пока вы готовите овощи и размягчаете их в масле.Процедите кипящую жидкость прямо в луковую смесь и осторожно готовьте их вместе, пока овощи не станут мягкими. Теперь вы в деле: варите лапшу отдельно в воде — если вы варите ее в бульоне, она впитает слишком много — и, наконец, добавьте курицу в самом конце. Если вы не планируете сразу же съесть всю кастрюлю с супом, чтобы лапша не стала мягкой, а бульон мутным, готовьте и храните их отдельно, а затем снова разогрейте суп с лапшой. В это непростое время тарелка куриного супа — это то, что нужно и телу, и душе, особенно в еврейский Новый год, отмечаемый в Интернете.

1.В большую кастрюлю положите куриную кожу и кости, бульон и лавровый лист (мясо оставьте на потом). Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 30 минут.

2. В другой большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, в течение 5 минут или до легкого размягчения. Добавьте сельдерей, морковь, тимьян или петрушку, соль и перец. Готовьте, периодически помешивая, еще 5 минут или пока овощи не начнут размягчаться.

3. Установите большое ситечко на кастрюлю с овощами.Влейте бульон в овощи. Удалите содержимое ситечка. Доведите суп до кипения и попробуйте приправить. Если хотите, добавьте еще соли и перца. Варите на медленном огне еще несколько минут или пока все овощи не станут мягкими.

4. Наполните кастрюлю, в которой вы варили куриные кости, водой (кастрюлю мыть не нужно). Добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Добавьте лапшу и готовьте 5-8 минут, в зависимости от толщины макаронных изделий, или пока они не станут мягкими.