Пылесосы Dyson — техника нового поколения – Evehealth

Содержание статьи

Современный рынок бытовой техники радует своим разнообразием. Поэтому не удивительно, что у многих возникают проблемы с выбором пылесоса. Чтобы правильно выбрать такую технику, необходимо учитывать множество нюансов. Производители предлагают самые разнообразные модели с различными техническими характеристиками. Но особого внимания заслуживают пылесосы торговой марки Dyson, с ассортиментом которых можно ознакомиться на официальном сайте dyson.com.ru/dyson-vacuums.aspx.

В чем особенность пылесосов Dyson

Пылесосы Dyson получили название в честь своего изобретателя. Английский инженер Джеймс Дайсон однажды заметил, что его пылесос потерял мощность из-за накопленной пыли и грязи в мешке. Именно тогда его и посетила мысль создать модель без мешка, которая не будет терять мощность и эффективность. Ему это удалось и его идея покорила весь мир!

Циклонные пылесосы Dyson — техника нового поколения, которая поможет бережно очистить ваш дом даже от самых мельчайших частиц пыли. Их главной особенностью является целостная конструкция, благодаря чему техника отличается легкостью и прочностью. Кроме того, пылесосы Dyson имеют целый ряд достоинств, среди которых:

• Высокая мощность без потери и долговечность. Благодаря особой технологии, пылесосы Dyson не теряют свою мощность на протяжении всего срока службы.
• Эффективная уборка, благодаря особой насадке, которая проникает вглубь ворса и собирает даже самые мелкие частицы и удаляет въевшуюся грязь.
• Универсальность. Они эффективны на всех поверхностях в доме: на коврах с длинным ворсом и ковролине, на деликатных покрытиях (ламинате или паркете), на кафельном полу и других покрытиях.
• Эффективная фильтрация без каких-либо запахов, благодаря запатентованной циклонной технологии.
• Забота о здоровье. Некоторые модели пылесосов эффективно борются с аллергенами и шерстью домашних животных. Большинство моделей имеют сертификаты Allergy Standards Limited.
• Низкий уровень шума, благодаря особой конструкции.
• Простота в эксплуатации и минимальное обслуживание. Чтобы почистить пылесос достаточно извлечь контейнер, нажав на кнопку, и выбросить собранный мусор. Не нужно вытаскивать фильтр, мыть их и сушить. С пылесосами Dyson об этом можно забыть раз и навсегда.
• Широкий модельный ряд и оригинальный дизайн.

Пылесосы Dyson: ассортимент

Над созданием пылесосов Dyson работает целая команда инженеров и ученых из разных областей. Технологии постоянно совершенствуются, ведь нет предела совершенству. Сегодня компания Dyson предлагает такие виды пылесосов:

Беспроводные пылесосы

Эти модели отличаются легкостью и компактностью. Они отлично подходят как для уборки небольших квартир, так и огромных загородных домов. Беспроводные пылесосы Dyson оснащены аккумулятором. При полном заряде такие пылесосы могут работать до 20 минут в автономном режиме. Такие модели легко трансформируются в портативный пылесос, который можно использовать для уборки в автомобиле, чистки мебели и для уборки в труднодоступных местах.

Такие модели являются единственными в своем роде. В отличие от аналогов, они не требует особого обслуживания, постоянного мытья или замены фильтров. Благодаря уникальной конструкции, такие пылесосы не переворачивается, эффективно справляться с мельчайшими частичками грязи и пыли без потери мощности, а также очищают воздух. Модельный ряд отличается объемом контейнеров и силой всасывания, поэтому подобрать идеальный пылесос от Dyson с учетом площади квартиры или дома будет просто. Такие пылесосы отличаются длинным проводом и удобной трубой, благодаря чему можно убирать в радиусе 10 метров.

Вертикальные пылесосы

Такие модели пылесосов отличаются маневренностью и легкостью. В линейке представлены полноразмерные и компактные модели. Несмотря на разновидность, такие пылесосы Dyson отличаются мощностью, особой насадкой с подвижным основанием, которая самостоятельно определяет тип поверхности, а также способностью улавливать аллергены. Обе модели оснащены системой гигиенической чистки контейнера, а также не требуют замены и мытья фильтров.

Если вы хотите, чтобы ваша уборка была качественной и эффективной, тогда пылесосы Dyson — то, что вам нужно. С такой техникой уборка станет приятной!

Пылесосы Dyson — техника нового поколения – Evehealth

Содержание статьи

Современный рынок бытовой техники радует своим разнообразием. Поэтому не удивительно, что у многих возникают проблемы с выбором пылесоса. Чтобы правильно выбрать такую технику, необходимо учитывать множество нюансов. Производители предлагают самые разнообразные модели с различными техническими характеристиками. Но особого внимания заслуживают пылесосы торговой марки Dyson, с ассортиментом которых можно ознакомиться на официальном сайте dyson.com.ru/dyson-vacuums.aspx.

В чем особенность пылесосов Dyson

Пылесосы Dyson получили название в честь своего изобретателя. Английский инженер Джеймс Дайсон однажды заметил, что его пылесос потерял мощность из-за накопленной пыли и грязи в мешке. Именно тогда его и посетила мысль создать модель без мешка, которая не будет терять мощность и эффективность. Ему это удалось и его идея покорила весь мир!

Циклонные пылесосы Dyson — техника нового поколения, которая поможет бережно очистить ваш дом даже от самых мельчайших частиц пыли. Их главной особенностью является целостная конструкция, благодаря чему техника отличается легкостью и прочностью. Кроме того, пылесосы Dyson имеют целый ряд достоинств, среди которых:

• Высокая мощность без потери и долговечность. Благодаря особой технологии, пылесосы Dyson не теряют свою мощность на протяжении всего срока службы.
• Эффективная уборка, благодаря особой насадке, которая проникает вглубь ворса и собирает даже самые мелкие частицы и удаляет въевшуюся грязь.
• Универсальность. Они эффективны на всех поверхностях в доме: на коврах с длинным ворсом и ковролине, на деликатных покрытиях (ламинате или паркете), на кафельном полу и других покрытиях.
• Эффективная фильтрация без каких-либо запахов, благодаря запатентованной циклонной технологии.
• Забота о здоровье. Некоторые модели пылесосов эффективно борются с аллергенами и шерстью домашних животных. Большинство моделей имеют сертификаты Allergy Standards Limited.
• Низкий уровень шума, благодаря особой конструкции.
• Простота в эксплуатации и минимальное обслуживание. Чтобы почистить пылесос достаточно извлечь контейнер, нажав на кнопку, и выбросить собранный мусор. Не нужно вытаскивать фильтр, мыть их и сушить. С пылесосами Dyson об этом можно забыть раз и навсегда.
• Широкий модельный ряд и оригинальный дизайн.

Пылесосы Dyson: ассортимент

Над созданием пылесосов Dyson работает целая команда инженеров и ученых из разных областей. Технологии постоянно совершенствуются, ведь нет предела совершенству. Сегодня компания Dyson предлагает такие виды пылесосов:

Беспроводные пылесосы

Эти модели отличаются легкостью и компактностью. Они отлично подходят как для уборки небольших квартир, так и огромных загородных домов. Беспроводные пылесосы Dyson оснащены аккумулятором. При полном заряде такие пылесосы могут работать до 20 минут в автономном режиме. Такие модели легко трансформируются в портативный пылесос, который можно использовать для уборки в автомобиле, чистки мебели и для уборки в труднодоступных местах.

Такие модели являются единственными в своем роде. В отличие от аналогов, они не требует особого обслуживания, постоянного мытья или замены фильтров. Благодаря уникальной конструкции, такие пылесосы не переворачивается, эффективно справляться с мельчайшими частичками грязи и пыли без потери мощности, а также очищают воздух. Модельный ряд отличается объемом контейнеров и силой всасывания, поэтому подобрать идеальный пылесос от Dyson с учетом площади квартиры или дома будет просто. Такие пылесосы отличаются длинным проводом и удобной трубой, благодаря чему можно убирать в радиусе 10 метров.

Вертикальные пылесосы

Такие модели пылесосов отличаются маневренностью и легкостью. В линейке представлены полноразмерные и компактные модели. Несмотря на разновидность, такие пылесосы Dyson отличаются мощностью, особой насадкой с подвижным основанием, которая самостоятельно определяет тип поверхности, а также способностью улавливать аллергены. Обе модели оснащены системой гигиенической чистки контейнера, а также не требуют замены и мытья фильтров.

Если вы хотите, чтобы ваша уборка была качественной и эффективной, тогда пылесосы Dyson — то, что вам нужно. С такой техникой уборка станет приятной!

Меню японской диеты на 7 дней: последние отзывы и результаты

Решили похудеть и не знаете, как себя вести и с чего начать? Начать нужно с изменения рациона питания. И самый оптимальный вариант – это японская семидневная диета. Садитесь на нее — и обязательно получите необходимый результат. В данной статье вы сможете найти не только меню японской диеты на 7 дней, но и как себя правильно вести, чтобы сброшенные килограммы больше не вернулись.

Разновидности японской диеты

Рацион этой диеты предполагает полноценный отказ от употребления приправ и соли. Также никаких мучных продуктов и сахара. Такая система питания займет у вас не более 14 дней. Дольше ее придерживаться не стоит, так как организм сильно устает, и ему довольно тяжело перенести нагрузку подобного рода. Эту диету придумали японцы, и на сегодняшний день она обрела высокую популярность.

Снижение веса

Прежде чем рассмотреть меню японской диеты на 7 дней, давайте разберемся, за счет чего происходит уменьшение массы тела.

• Определенное число приемов пищи, полностью исключены перекусы.
• Рацион с небольшим содержанием калорий, который не превышает число 1100, а иногда и не более 600 ккал. За счет дефицита энергии в организме происходят катаболические процессы, соответственно масса тела уменьшается.
• Присутствие белка в достаточном количестве предотвращает потерю мышечной массы. На усвоение и переваривание белка организм тратит немало энергии, что приводит к улучшению метаболизма.
• На похудении благоприятно сказывается урезанное количество углеводов, так как именно они превращаются в излишние жировые отложения.

Основные принципы

• Четкая последовательность. Меню японской диеты на 7 дней разработано не только для того, чтобы потеря лишних килограммов была постепенной, но и для продолжительного сохранения полученного результата. А главное, оно не терпит изменений рациона. Категорически запрещено менять местами дни и меню обедов, завтраков и ужинов.
• Меню японской диеты на 7 дней подразумевает неукоснительное соблюдение рациона. Нельзя заменять предложенные продукты альтернативными. Допускается только заменить шпинат белокочанной капустой и помидоры томатным соком или наоборот.
• Отсутствие сахара. Категорически запрещены сладкие, мучные, сдобные продукты и мед.
• Отсутствие соли. Данная система питания направлена на выведение лишней жидкости из организма, за счет чего может уйти порядка 30% избыточной массы.
• Достаточное количество жидкости. За день рекомендуется потреблять не меньше, чем два литра воды без газа. Этот объем не включает в себя кофе и чай.

• Испытав меню японской диеты на 7 дней, отзывы женщины оставляют рекомендательного характера и утверждают, что эффективна любая ее разновидность. При этом диетологи рекомендуют хорошо подумать и решить, какой вариант будет для вас наиболее оптимальным. Если у вас незначительное количество излишнего веса, то вполне достаточно и 7 дней. Если же у вас серьезный перебор, то придерживайтесь этой диеты 14 дней. В последнем случае потеря в весе составит около 10 кг, в первом – до 6 кг.
• Запрет увеличения сроков. Из-за опасности для организма дольше 14 дней продолжать подобное диетическое питание нельзя.
• Постепенный вход и выход из диеты. Японская диета на 7 дней (отзывы и результаты убеждают нас в том) значительнее действует на тех, у кого предварительный образ питания не был диетическим. И хуже показатели у тех, кто переходит к этой системе из другой диеты. При полноценном питании накануне рекомендуется устроить разгрузочный день, к примеру, яблочный или кефирный. Или же можно устроить легкий ужин – отварной коричневый рис и свежие овощи. При выходе необходимо постепенно вводить повседневные продукты, где-то по одному в неделю.

Преимущества

Перед тем как применить для себя меню японской диеты на 7 дней, отзывы и результаты необходимо изучить, а также следует ознакомиться с ее преимуществами и недостатками.

Рассмотрим для начала преимущества этого рациона питания:

1. Согласно отзывам, данный способ похудения позволяет избавиться от 6 лишних килограмм. Все зависит от количества избыточного веса – если его много, то, соответственно, и похудеть можно намного существеннее.
2. Данная диета, по некоторым утверждениям, поможет не только потерять ненужные килограммы, но и поменять вредные привычки в еде, и нормализовать обменные процессы.
3. Еще один положительный фактор заключается в том, что сидеть на такой диете довольно легко. Уже спустя пару дней организм привыкает к новой системе питания, практически не чувствуется голод.
4. Кроме того, японская диета на 7 дней (отзывы и результаты после применения свидетельствуют о том) имеет довольно стойкий эффект. Если после ее завершения не набрасываться на еду, то в ближайшее время потерянный вес вряд ли снова вернется.

Недостатки

1. Низкая калорийность. Данный рацион предполагает минимальное содержание углеводов. В некоторые дни предусмотрено употребление не более 600 калорий. В связи с этим диетологи не рекомендуют ее частое применение – не более одного раза в год.
2. Наличие противопоказаний. Исходя из отзывов о японской диете, данный способ похудения не стоит применять людям, которые страдают сердечными заболеваниями. Так как ежедневно нужно употреблять натуральный черный кофе, который способен отрицательно влиять на сердечно-сосудистую систему.
3. Японская диета 7 дней, меню которой предполагает трехразовое питание, имеет огромный минус с точки зрения диетологов, так как специалисты советуют питаться небольшими порциями 4-5 раз в день.
4. Не рекомендовано сидеть на такой диете кормящим грудью и беременным женщинам. В таком случае могут быть самые непредсказуемые последствия.

Японская диета на 7 дней: меню, таблица

С первого по шестой день на завтрак необходимо выпивать 200 мл натурального черного кофе. На седьмой день кофе нужно заменить зеленым чаем. Яйца, курицу и говядину следует употреблять только в отварном виде, рыбу допускается поджаривать на растительном масле или варить. Также допускается употреблять 1% кефир и такие фрукты, как апельсины, груши и яблоки.

Японская диета на 7 дней (меню по граммам) предполагает следующий рацион питания:

Дополнения к меню

• Пить воду необходимо за 30 минут до приема пищи и спустя 2 часа после.
• Наиболее оптимальным способом приготовления пищи является паровая обработка, после чего идет варка, запекание и последнее место занимает обжарка.
• Важно, чтобы приемы пищи были в одно и то же время.
• В случае противопоказаний или если вы совсем не любите кофе, его допускается заменить зеленым чаем.

Принцип выбора продуктов

• Кофе. Данный напиток благоприятствует ускорению обмена веществ. Потребление его в оптимальных количествах наилучшим образом сказывается на сердечно-сосудистой системе. Благодаря свойствам антиоксиданта, он прекрасно защищает клетки от свободных смертоносных радикалов. Натуральный черный кофе разрешено заменить зеленым чаем.
• Капуста. В ней содержится минимальное количество калорий – на 100 грамм приходится порядка 30 ккал. Существует также мнение, что на переваривание капусты организм затрачивает значительно больше энергии, чем получает. Наличие большого количества волокон клетчатки способствует не только ускорению пищеварения, но и уменьшает массу вредных жиров, которые поступают в кровь. Кроме того, капуста содержит множество витаминов B, а также C, A, U, и микроэлементов (марганец, калий, цинк).

• Морковь. Она богата витаминами A, B и каротином. В ней также высокое содержание марганца, молибдена и кобальта. Витамин B защищает организм от стрессовых воздействий и поддерживает правильное функционирование центральной нервной системы. В то время как витамин A благотворно сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи, улучшает зрение.
• Овощи являются для организма источником витаминов, воды и клетчатки. А главное, от них невозможно потолстеть. Порция салата в меню должна быть весьма ощутимой.
• Курица и говядина занимают лидирующие позиции по содержанию белка, содержащегося в 100 граммах. При этом жира в этих продуктах минимальное количество. В животном белке содержится множество незаменимых аминокислот, необходимых для поддержания здоровья и оптимального функционирования организма в целом.
• Рыба считается незаменимым поставщиком жирных полиненасыщенных кислот, требуемых для сильных волос, эластичной кожи, улучшает мозговую деятельность. Фосфор, а также его сочетания с другими элементами, благоприятствует ускорению процессов мышления и улучшению памяти.

Результаты и отзывы

Достаточно много женщин выбрали для себя как способ похудеть меню японской диеты на 7 дней. Отзывы и результаты (фото ниже демонстрирует их) свидетельствуют о ее эффективности. За время диеты можно потерять порядка 8-9 килограмм. В действительности количество ушедших килограммов будет зависеть от ряда факторов:

• Состояния нервной системы.
• Физической активности.
• Первоначального веса.
• Состояния обмена веществ.

Ориентируясь на многочисленные отзывы тех, кто придерживался данного рациона питания, можно сделать вывод, что обычно потеря в весе составляет не менее 5 килограмм. В то время как при подвижном образе жизни и большом весе можно расстаться с 10 килограммами.

Однако диету способны выдержать далеко не все: некоторым недостаточно мотивации, а у кого-то отсутствует сила воли. Часто практически с финиша сходят в результате начавшихся болей в желчном пузыре или желудке. Те, кому удалось продержаться до конца, говорят, что самое сложное было выдержать первые пару дней, далее о еде думаешь уже не так часто.

И вырисовалась главная проблема: у многих женщин вес возвращается назад в течение небольшого времени. Чтобы это предотвратить, следует правильно выйти из диеты.

Правильный выход

Наконец-то завершилась нелегкая японская диета 7 дней (меню, продукты в граммах при этом соблюдались неукоснительно)! Результаты вас порадовали, но надолго ли? В этом случае ответ однозначный: если сразу вернуться к обычному режиму питания, то ваши усилия буквально за пару недель сведутся к нулю. Чтобы вес не вернулся, следует правильно выйти из диеты.

Основные принципы выхода

• Продолжительность выхода должна составлять не менее 14 дней. Его можно продлить при желании.
• Постарайтесь придерживаться примерного состава ужина, постепенно добавляя продукты на перекусы, обед и завтрак.
• Не нужно уменьшать объем белковой пищи.
• На все время выхода желательно продлить ограничение соли.

Необходимо постепенно вводить новые продукты, увеличивать калорийность и выравнивать соотношение углеводов, белков и жиров.

Спорт и диета

Если вы привыкли к определенным физическим нагрузкам (к примеру, пилатес 3 раза в неделю), то не нужно существенно увеличивать интенсивность и частоту занятий. Это довольно строгая система питания, и в процессе занятий спортом ваше самочувствие может ухудшиться (темнеть в глазах, кружиться голова и т. д.).

Не забывайте о ежедневной утренней зарядке, замените лифт подъемом по ступеням, гуляйте не менее одного часа в день, не ленитесь активно отдыхать в выходные дни.

Вместо послесловия

И в заключение хотелось бы напомнить, что японская диета 7 дней (меню, отзывы были приведены ранее) имеет как положительные, так и отрицательные моменты. Поэтому прибегать к ней следует только после того, как взвесите все за и против. Ведь срыв под конец может грозить не только существенной прибавкой в весе, но и серьезными проблемами с ЖКТ, в то время как неправильный переход к обычной системе питания вернет все ваши сброшенные килограммы. Если вы будете придерживаться всех вышеперечисленных советов, а главное, соблюдать правила диеты, результат не заставит себя долго ждать, а эффект будет продолжительным.

меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы

Говорим «японская диета», подразумеваем роллы, тофу, салат из водорослей, сашими и суши. Однако стиль питания японцев с вышеупомянутой диетой имеет мало общего. А вот самурайская выносливость вам точно пригодится, если вы решитесь с помощью этой диеты снижать вес.

Есть несколько разновидностей «японской» диеты, продолжительность же можно выбирать на свое усмотрение – от 7 до 14 дней. За это время, как утверждают ее последователи, можно сбросить от 3 до 5 кг в неделю и надолго сохранить результат. Повторять диету можно не чаще двух раз в год.

Появление «японской» диеты окутано мифами. Так, доподлинно неизвестно, кто и когда ее придумал. Но многие знают, что японцы довольно умеренны в еде и, согласно статистике, употребляют в среднем на 25% меньше калорий, чем жители других стран.

В Японии один из самых низких показателей ожирения среди населения в мире. Маленькие порции, культура питания и умеренность – одни из причин такого положения вещей.

«Японская» диета является низкокалорийной и низкоуглеводной диетой с достаточным содержанием белковых продуктов. Тут ее можно сравнить с не менее популярной «французской», они во многом похожи, только на «французская» рассчитана на большее количество калорий.

Принципы «японской» диеты

• Соль, сахар, выпечка и алкоголь строго запрещены.
• Жареное, полуфабрикаты, молочные продукты не допускаются.
• Следует выпивать не менее 1,5–2 литров чистой воды в день. Вода поможет ускорить обменные процессы, легче перенести ограничения в питании и вывести продукты распада жиров.
• Диета предполагает трехразовое питание без перекусов. Последний прием пищи – за несколько часов до сна. Менять очередность меню по дням на свое усмотрение нельзя.
• Энергетическая ценность потребляемых на диете продуктов – от 700 до 1000 ккал.
• Из напитков разрешены черный кофе и зеленый чай.
• За неделю до начала диеты следует ограничить себя в сладком, соленом, добавив в рацион больше овощей и зелени.
• Выход из диеты должен быть мягким, вводить в рацион продукты следует постепенно и небольшими порциями.

Приблизительное меню на 7 дней

Вариантов меню для «японской» диеты можно найти несколько. Считается, что 7-дневный рацион можно повторять и на второй неделе диеты, но можно встретить варианты расписанного меню на 14 дней. Предлагаем ознакомиться с меню на 7 дней.

Завтрак: чашка черного кофе (можно заменить зеленым чаем)

Обед: 2 вареных яйца, капуста тушеная белокочанная или салат из пекинской капусты с ложкой оливкового масла, 1 стакан томатного сока (можно заменить 1 помидором)

Ужин: 200 г нежирной рыбы, приготовленной по вашему вкусу. Можно добавить овощи с обеда

Завтрак: чашка черного кофе (можно заменить зеленым чаем) с кусочком ржаного хлеба

Обед: 300 г рыбы (запеченной или на пару), салат из капусты (пекинской или белокочанной), ложка оливкового масла

Ужин: 100 г говядины и 1 стакан кефира

Завтрак: чашка черного кофе (можно заменить зеленым чаем) с кусочком ржаного хлеба (можно заменить пресной галетой)

Обед: баклажаны или кабачки обжарить в растительном масле. Можно есть в любом количестве

Ужин: 2 вареных яйца, 200 г отварной говядины, салат из пекинской или белокочанной капусты с оливковым маслом

Завтрак: чашка черного кофе или зеленый чай

Обед: 200 г рыбы (отварить или пожарить), стакан морковного или томатного сока

Ужин: фруктовый салат (подойдет все, кроме бананов и винограда)

Завтрак: 1 тертая сырая морковь с добавлением лимонного сока

Обед: 200 г нежирной рыбы – отварной или тушеной, 1 стакан томатного сока

Ужин: 200 г нежирной рыбы, салат и пекинской или белокочанной капусты с добавлением оливкового масла

Завтрак: чашка черного кофе или зеленый чай

Обед: 400 г отварной куриной грудки (можно запечь), салат из белокочанной или пекинской капусты с добавлением оливкового масла

Ужин: 2 отварных яйца, небольшая морковь (натереть на терке) с оливковым маслом

Завтрак: чашка зеленого чая

Обед: 200 г отварной говядины

Ужин: любой из понравившихся вам ужинов предыдущих дней

Снижение веса на предложенном меню происходит за счет уменьшения калорийности рациона, притом довольно радикальном. Даже если вы будете нарушать диету и выходить за рамки этой калорийности, вы будете худеть.

По общим рекомендациям диетологов 1200 ккал в сутки для женщин – нижний порог допустимого, так что, добавив ложку-другую масла или сделав порцию овощей больше, все равно получите результат, а организму навредите меньше.

Даже меняя последовательность дней местами, от чего крайне настойчиво отговаривают все описания данной диеты, вы все равно снизите вес. Четкий план меню по дням – это, скорее, подкрепление «магического мышления», которое присуще всем тем, кто хочет найти волшебную пилюлю от лишних кг. Если калорийность рациона снижена, без разницы, в какой последовательности по дням вы будете питаться.

Плюсы и минусы

К плюсам данной диеты можно отнести следующее:

• Четкий план приема пищи. Трехразовое питание без перекусов – оптимальный вариант для современного человека. Подходит он далеко не всем, тут надо учитывать нюансы.
• Рацион содержит достаточное количество белковых продуктов, которые дают сытость и обеспечат хороший тургор кожи, чаще всего страдающих после радикального похудения. Белки также нужны для формирования иммунитета, он может страдать после экстремальных диет.
• Не исключаются жиры, что хорошо для половой системы, мозга, они дают насыщение и помогают работе ЖКТ.
• Нет пищевого мусора, сладостей, что может стать отличным стартом в будущем «почистить» питание и употреблять меньше переработанных продуктов, фастфуда и быстрых углеводов.

Но у диеты имеется и ряд минусов:

• Низкая энергетическая и питательная ценность рациона. На такой калорийности будет обострено чувство голода, через несколько дней могут наблюдаться признаки «диетической депрессии», упадок сил и прочее. В будущем на подобных диетах вы можете заметить, что перестали получать желаемый результат – организм включит режим энергосбережения, чтобы выжить.
• Отсутствие в рационе сложных углеводов – они дают длительное насыщение, а также являются источником клетчатки. Все это может привести к проблемам с ЖКТ и перееданию после выхода из диеты.
• Скудное количество овощей и фруктов – «еды» для кишечных бактерий. Как следствие: нарушения в работе кишечника, снижение общего тонуса, упадок сил, ухудшение настроения и сна, снижение синтеза некоторых витаминов.
• Исключение кисломолочных продуктов может привести также к сбоям в работе кишечника и к низкому поступлению в организм кальция.
• Диета может обострить расстройства пищевого поведения или стать пусковым крючком для дебюта данной группы расстройств.

Противопоказания

Нельзя использовать «японскую» диету тем, кто страдает диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, имеет хронические заболевания печени и почек. Беременным и кормящим мамам также следует воздержаться от этой диеты.

Если адаптировать меню под общие диетологические рекомендации, добавив больше овощей, фруктов, кисломолочных продуктов и включив в какой-то прием пищи сложные углеводы, получится отличное сбалансированное меню, которое поможет вам снизить вес. Возьмите из этой диеты общие рекомендации питаться три раза в день, пить воду и исключить из рациона переработанные продукты – и заветная цифра на весах станет значительно ближе.

Видео

Фото: © Depositphotos

меню на 14 и 7 дней, оригинальный вариант, диетические рецепты блюд

Шикарным фигурам большинства японок можно только позавидовать. А держать себя в потрясающей форме азиатским барышням позволяет особая система питания. Придерживаться ее может каждая желающая, а потому сегодня и в России стала пользоваться популярностью японская диета.

Содержание материала:

Основные принципы японской диеты

Главный принцип обсуждаемой системы питания заключается в употреблении исключительно полезной низкокалорийной пищи. Никаких бургеров, копченостей, обилия сладостей и хлебобулочных изделий в меню быть не должно. Основная задача диеты – ускорить и оптимизировать обмен веществ в организме человека, который мечтает снизить вес.

Нужно помнить, что диета рассчитана исключительно на людей без каких-либо хронических болезней. Но придерживаться ее могут и мужчины, и женщины.

Чтобы добиться отличного результата, каждому худеющему нужно соблюдать следующие правила:

• при готовке использовать исключительно разрешенные продукты – никаких послаблений;
• строго следовать диете, не меняя дни местами;
• на весь период похудения японским методом категорически отказаться от простых углеводов;
• строго контролировать употребление воды – ее ежедневно должно быть много;
• обязательно пить кофе, но без сахара;
• рыбу употреблять исключительно в отварном виде;
• овощи кушать только в сыром/вареном/тушеном/запеченном виде;
• стараться выбирать из мяса говядину, также разрешена птица без кожицы.

Худеющим разрешается есть и различные крупы, бобовые. Основой рациона стоит сделать рис.

Существует распространенное мнение, что оригинальный вариант японской диеты предполагает употребление суши/роллов/супа мисо и других подобных угощений. На самом деле, обсуждаемая диета вовсе не базируется на блюдах азиатской кухни.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

На японской диете рекомендуется кушать большое количество фруктов, и лучше всего в сыром виде. Но также можно запекать их. Например, прекрасным вариантом десерта станет приготовленное в духовке яблоко с корицей и апельсином. А вот от употребления хурмы, винограда, лимона и бананов придется отказаться.

Строго запрещается есть мучное. Если женщина «сорвется» в процессе и побалует себя кусочком булочки, диету придется начинать заново. В список разрешенных продуктов попадают только отрубные/ржаные сухарики.

Овощи есть можно любые, даже капусту во всех видах и картофель. Но количество последнего стоит ограничить. Например, можно запечь себе к обеду среднюю картофелину и съесть ее без кожуры со свежим огурчиком.

Разрешен и даже обязателен черный кофе, можно употреблять нерафинированное масло первого отжима, листовой чай без добавок, сок из помидоров, филе говядины, курицы, рыбы (желательно свежее, а не после разморозки), яйца (в том числе перепелиные), йогурт и кефир, крупы, бобовые.

Очень важное значение в японской диете имеет качественный зеленый чай. Он должен быть крупнолистовым без ароматизаторов и прочих неполезных добавок. Такой напиток вмещает в себя большое количество антиоксидантов.

Подробное меню на 7 и 14 дней

Важно помнить, что японская система питания не является сбалансированной. Поэтому нельзя придерживаться ее длительное количество времени. Максимальный период – 14 дней, но самым популярным вариантом является японская диета на 7 дней. За это время удается избавиться сразу от нескольких лишних кило и не приходится слишком долго себя мучить кулинарными ограничениями.

Меню диеты получилось скудным, но результат того стоит. Справиться с сильными приступами голода в процессе поможет вода без сахара и газа. Нужно просто делать пару глотков каждый раз, когда атакует чувство голода.

Меню японской диеты на 14 дней и на 7 дней совпадает. Просто в первом варианте ее нужно придерживаться до самого конца, а во втором – остановиться на середине.

Предлагаемый рацион по дням нельзя менять по своему вкусу, ему придется строго следовать:

1. Натуральный качественный кофе без подсластителей на завтрак, сваренные яйца в количестве 2 шт. + порция отварной цветной капусты и томатный сок на обед, рыба в любом виде на ужин.
2. Кофе с сухариком, рыба с сырыми овощами и консервированной фасолью, сваренная говядина и стакан кефира.
3. Кофе с сухариком, жареные без масла ломтики кабачка/цуккини с рисом, 2 отварный яйца + приготовленная в фольге говядина + салат из пекинки.
4. Кофе, 3 шт. вареной морковки + 30 г любой сваренной крупы и 20-25 г твердого сыра, фруктовая тарелка.
5. Сырая/вареная морковка, рыба в любом виде, фрукты (1-2 порции).
6. Кофе, сваренная говядина и фрукты, салат из сырой морковки с маслом и кефир.
7. Чай без каких-либо подсластителей, сваренная говядина и фруктовая тарелка, любой из вариантов ужина выше (кроме третьего дня).
8. Кофе, салат из морковки, сельдерея и зелени + филе курятины (половинка), 2 сваренных заранее яйца и салат из капусты с маслом.
9. Вареная морковь, порция рыбы с вареным рисом и со стаканом сока из помидоров, фруктовая тарелка.
10. Кофе, вареная морковь (3 шт.) + 1/3 куриной грудки с гриля, и маленький кусочек твердого сыра, разнообразные фрукты.
11. Кофе с сухариком, жареные кусочки кабачка/цуккини, вареное мясо с яйцами и овощами.
12. Кофе с сухариком, 2 сваренных яйца с порцией запеченной (любой!) капусты + стакан сока из томатов, рыба в любом виде.
13. Кофе, капуста, тушеная с фасолью + стаканчик томатного сока, рыба с овощами в любом виде.
14. Кофе с небольшой порцией сливок, овощной салат с порцией птицы, говядина на гриле и йогурт.

В целом, менять предложенную систему питания нельзя. Но разрешается, например, заменить порцию мяса на птицу или кефир на йогурт.

Стоит для себя составить рекомендованное меню в виде таблицы и повесить на холодильник. Это позволит наглядно видеть свой ежедневный рацион и не отходить от правильного плана.

Оригинальные рецепты приготовления блюд

Разнообразные диетические рецепты блюд помогут сделать свое меню более интересным и при этом не нарушать правила новой системы питания.

Жареный кабачок.

Угощение получается и сытным, и вкусным.

Ингредиенты:

• кабачок/цуккини – 1 небольшой;
• нерафинированное масло – небольшое количество.

Приготовление:

1. Овощ тщательно вымыть.
2. Порезать кружочками. Если кабачок молоденький, можно оставить на нем кожицу.
3. На разогретом масле зажарить получившиеся кусочки с обеих сторон.

На овощных ломтиках должна появиться румяная аппетитная корочка. Солить блюдо не нужно.

Рыба с овощами в фольге.

По такому рецепту получится полноценный питательный обед, который поможет ненадолго забыть о строгости диеты.

Ингредиенты:

• тушка любой рыбы – 1 шт.;
• соль – 1 щепотка;
• морковка, красный сладкий перец и баклажан – по 1 шт.;
• масло и сок лайма/лимона – по 1 ч. л.

Приготовление:

1. Фольгу промазать маслом. Так как жира берется совсем немного, распределять его будет удобнее кистью из силикона.
2. Положить на фольгу разделанную рыбную тушку. Сбрызнуть соком цитруса.
3. Сверху разложить кусочки всех подготовленных овощей. Присыпать щепоткой соли.
4. Закрыть фольгу и печь блюдо полчаса.

Оптимальная температура запекания угощения – 180 градусов.

Вареная курица.

Чтобы мясо птицы получилось более ароматным, стоит при варке добавлять к нему лаврушку.

Ингредиенты:

• филе курятины – половинка;
• лаврушка – 1 лист.

Приготовление:

1. Снять с курицы кожицу. Промыть птицу водой.
2. Отправить курятину в кастрюлю. Залить водой.
3. После закипания слить первый бульон.
4. Налить свежую воду и добавить лаврушку.

Варить птицу до готовности. Подать горячей.

Бессолевая диета – рацион для похудения

Изначально японская система питания считалась полностью бессолевой, но постепенно худеющие слегка изменили это правило. Сегодня существует сразу два вида диеты.

Первый предлагает значительно сократить употребление соли и добавлять лишь минимальную щепотку сыпучего ингредиента в блюдо, подвергающееся термической обработке. Свежие салаты лучше вовсе не солить. Второй вид рекомендует полностью отказаться от добавки.

Какой из них для себя выбрать, решает каждый худеющий сам. Все зависит от собственного самочувствия и вкусовых предпочтений.

Выход из японской диеты

Нельзя просто взять и с сегодняшнего дня «сесть» на японскую диету. К ней нужно правильно заранее подготовиться, и желательно начинать это делать за 10 – 15 дней. С этого времени необходимо медленно сокращать объемы порций, прекращать кушать на ночь (особенно полноценно наедаться), добавлять в рацион как можно больше фруктов, ягод, овощей, зелени. Чай и какао нужно заменять зеленым чаем, вводить обязательную чашку кофе на завтрак. С такой поэтапной подготовкой начало диеты не станет для организма сильным стрессом.

Еще важнее правильно заканчивать с японской системой питания. Этот этап может восприниматься худеющим как настоящее облегчение и «праздник живота». Тогда после выхода из диеты есть риск объестся любимыми «вкусностями» и сразу набрать все потерянные ранее кило. Допускать такого исхода ни в коем случае нельзя.

Если в первый день после диеты съесть большую порцию запрещённых диетой продуктов, то уменьшившийся в объеме желудок не выдержит такой нагрузки. Сразу же можно ожидать болей в области живота, проблем со стулом, рвоты и, конечно, резкого роста цифры на весах.

Нужно отметить, что первые пару кило сразу же вернутся к худеющему после завершения диеты. Это нормальная реакция организма, поскольку когда в рацион вернется соль, в нем снова начнет задерживаться больше воды.

Главный принцип выхода из диеты – постепенность. Вернуться к прежней системе питания нужно примерно за 8 – 12 дней, но никак не раньше.

Постепенно на завтрак можно возвращать каши. Сначала – на воде, затем – на молоке, разбавленном пополам с водой, и, наконец, – на чистом молоке/сливках. В чай и кофе можно начинать добавлять мед.

Разрешается начинать кушать тосты из вчерашнего хлеба, готовить разные виды мяса с гарниром на обед. Можно даже побаловать себя небольшой порцией макаронных изделий. Если планируется добавить к ним кетчуп, то стоит сделать его самостоятельно из томатов и специй.

Сколько килограмм лишнего веса можно сбросить

Итоговое снижение веса при помощи обсуждаемой диеты будет зависеть от многих факторов. Например, от первоначальных параметров худеющего, желаемого результата, образа жизни мужчины/женщины. Так, если человек занимается спортом или просто живет активно, то лишние килограммы будут уходить значительно быстрее.

В среднем, за весь срок диеты уходит от 4 до 12 кг.

Добиться максимального результата удается только при самом долгом ее варианте. Обычно свыше 10 кило получается «скинуть» худеющим, которые изначально имели большой вес. Например, более 90 кг.

Кому противопоказана такая диета

Сразу нужно сказать, что список противопоказаний у такой системы питания получился очень обширным.

• В первую очередь в него попадает грудное вскармливание и период вынашивание малыша. В это время женщине нужно получать из пищи большое количество питательных веществ, которых будет достаточно сразу для двоих. Подобные строгие диеты могут навредить и самой мамочке, и ее крохе.
• Также запрещено придерживаться обсуждаемой системы питания людям с гастритом в любой форме проявления, с выраженными недугами почек (любыми), сердца, сосудов, самыми разными обменными заболеваниями.
• Нельзя садиться на диету после аборта, в период климакса или иных эндокринных перестроек. Так как она очень строгая, то в самом начале желательно проконсультироваться о ее уместности с опытным грамотным врачом, который хорошо знает все имеющиеся у человека проблемы со здоровьем.

Японская диета одновременно сложная и действенная. Выдержать ее полный срок смогут исключительно люди с умеренным аппетитом и натренированной силой воли. Если во время диеты все же произошел срыв и худеющий побаловал себя любимым кремовым пирожным, весь процесс придется начинать заново, с самого первого дня.

Японская диета от А до Я. Меню, таблица продуктов, отзывы

Коротко о главном

Действие и основные принципы японской диеты

Меню японской диеты на 7 дней

Меню японской диеты на 13 дней

Меню японской диеты на 14 дней

Противопоказания

Полезные советы от диетологов

Коротко о главном

Японская диета на сегодняшний день является одной из самых эффективных и действенных. Придерживаясь данного рациона питания в течение 7, 13 или 14 дней (существует три основных ее варианта) можно похудеть на 6-8 килограммов.

Разработали такую необычную диету специалисты одной из самых популярных клиник Японии – «Яэкс». Ее создатели обещают, что в процессе обмен веществ худеющего полностью перестроится, поэтому результат удастся сохранить на несколько лет. При этом в течение всего срока для поддержания стройности не придется прикладывать каких-либо дополнительных усилий.

Многие девушки ожидают, что в меню такой диеты будут присутствовать роллы, суши и много других блюд с морепродуктами. На самом деле, если внимательно его изучить, то можно заметить, что рацион питания получился вовсе не японским. Наоборот, в нем практически нет морепродуктов, зато каждое утро нужно выпивать чашку кофе.

В процессе запрещено употреблять соль, сахар и другие приправы, а также сладости, мучные изделия и алкоголь в любом виде. Подробнее о меню, запретах и прочих важных особенностях данной диеты поговорим далее.

Действие и основные принципы японской диеты

Данную диету можно смело назвать трудной и жесткой. Выдержать ее сможет далеко не каждая представительница прекрасного пола. Зато она коротка. Существует три основных варианта такой диеты:

Рацион питания для каждого из этих вариантов создан с особой тщательностью, поэтому ни в коем случае нельзя отступать от него. Если во многих других диетах в крайних случаях можно позволить себе некоторое послабление, и оно никак не скажется на результате, то в отношении японской это недопустимо.

Также категорически запрещено заменять одни продукты на другие. Даже если дома нет нужного ингредиента, нельзя заменить его на аналогичный по-мнению худеющего. Лучше не рисковать возможным положительным итогом такой диеты и отправиться за покупками.

Японская диета на 7, 13 и 14 дней: меню, выход из диеты

Одной из эффективных и известных диет является японская. На протяжении 7, 13 или 14 дней следует питаться по определенной схеме. Изменять схему питания нельзя.

Кто придумал японскую диету, неизвестно до сих пор. Но несмотря на это, она пользуется популярностью по всему миру. С помощью японской диеты многие девушки делают своё тело стройным за несколько дней. Одним из главных условий этой диеты – не менять продукты и их количество. Существуют разные варианты диеты в зависимости от количества дней. Специалистами учтены компоненты и их энергетическая ценность и калорийность. К принципам японской диеты можно отнести:

• Не употреблять соль – она способствует задержанию лишней жидкости.
• Не употреблять сахар. Очень часто именно сахар является проблемой образовавшихся складок на теле.
• Нежелательно употреблять хлебобулочные изделия, особенно из белой муки высшего сорта.
• Забыть про алкоголь. Он изменяет обмен веществ и препятствует очищению организма, что негативно скажется на результате диеты.
• Пейте воду. Обычную чистую или минеральную воду без газов. В день следует выпивать до 1,5 литра воды.

Для большей эффективности используйте в качестве столового прибора китайские палочки. Они отлично действуют на сознание человека.

Японская диета на 7 дней

Для тех, кто решил похудеть с помощью японской бессолевой диеты за неделю, можно придерживаться следующего меню.
1 день.
На завтрак выпейте чёрный, но обязательно натуральный, кофе. В обед вам предстоит съесть два варёных куриных яйца и салат из свежей капусты. Салат следует заправить оливковым маслом. В качестве жидкости выпейте томатный сок в размере одного стакана. На ужин приготовьте небольшую порцию рыбы любого сорта. Можно потушить или приготовить на пару. Допускается употребление зелени или листьев салата.
2 день
На завтрак натуральный кофе с маленьким кусочком твёрдого сыра. В обед съешьте небольшую порцию бульона с куриной грудкой и тост. На ужин предполагается варёная или тушёная рыба и свежие овощи: огурец, морковь, капуста, зелень.
3 день
На завтрак снова чашку кофе. Обедать следует 200г телятины и салатом. Приготовить салат следует из 2 варёных яиц и свежей капусты, а заправить растительным маслом. На ужин можно пожарить или запечь кабачок с зеленью.
4 день
Утро начинайте с чёрного кофе и кусочка хлеба, слегка подсушенного. На обед отварите 2-3 моркови и яйцо, и съешьте тонкий ломтик сыра. Можете из этих продуктов сделать салат, заправив маслом растительного происхождения. На ужин следует съесть апельсин или грейпфрут.
5 день
На завтрак приготовьте салат из зелени и моркови, которые заправьте лимонным соком. Вместо лимонного сока допускается 1 ч.л. обезжиренной сметаны. На обед – запечная рыба с помидорами и половина стакана томатного сока. На ужин нужно съесть 2 зелёных яблока или 1 апельсин.
6 день
Утро начните с чёрного кофе и небольшого куска сыра твёрдых сортов. Для обеда приготовьте половину тушки цыплёнка, но без шкурки. Также в обед необходимо съесть салат из свежей капусты и моркови. Вечером в качестве ужина будут 2 варёных яйца и стакан сока моркови. Вместо сока можно приготовить салат из моркови и обезжиренной сметаны.
7 день
На завтрак выпейте чашку зелёного чая с тостом. В обед приготовьте немного телятины и салат из свежих фруктов: апельсин, груша, яблоко и обезжиренный йогурт. На ужин салат из свежей капусты и зелени и 2 варёных яйца.
Не забывайте, что при приготовлении пищи нельзя добавлять соль и специи. 

Японская диета 13 дней

Для достижения наилучшего результата, японскую диету можно продлить до 13 или 14 дней. Схема питания будет приблизительно такая же. Утро следует начинать с натурального, свежесваренного кофе. На обед и ужин есть небольшие порции свежих овощей или мяса, а также не забывать о куриных яйцах. Меню японской диеты, рассчитанной на 13 дней, практически ничем не отличается от меню семидневной диеты.

Японская диета на 14 дней

Диета, которая длится 2 недели, повторяет блюда, предназначенные для меню недельной диеты. Меню японской диеты на 14 дней содержит блюда, приготовленные без соли, специй и сахара. Также нельзя употреблять хлеб и алкоголь. За 2 недели с помощью специально подобранных продуктов, в организме изменится обмен веществ. Благодаря ускоренному обмену веществ в организме, начнётся быстрое избавление от лишнего веса.

Выход из японской диеты

Чтобы результат вас не разочаровал, из японской диеты необходимо правильно выходить. Заранее будьте готовы к тому, что сразу после окончания необходимого срока правильного и бессолевого питания, нельзя будет есть сладкое и хлебобулочные изделия. Выходить из японской диеты необходимо не спеша. Это означает, что на протяжении 1-2 недель вы должны постепенно добавлять в рацион новые продукты. Ежедневно добавляйте по 1-2 вида продукта. Начать можно со сложных углеводов: круп, овощей и фруктов. Также не забывайте о рациональности питания. Не увлекайтесь простыми углеводами, жирами и сахаром. Питание должно быть сбалансированным и богатым белком, витаминами и клетчаткой.

Теги по теме:
здоровьеродители

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

Ежедневная японская диета и концепция «один суп и три блюда»

Что такое японская концепция питания «итиджуу-сансай» (一 汁 三 菜) »?

Очень японский взгляд на ежедневное питание, «ichijuu-sansai» (一 汁 三 菜), или «один суп и три блюда», — это концепция, которая восходит к периоду Хэйан (ок. 8–12 гг.). ^-й век). Вы когда-нибудь задумывались, почему всегда так много мелочей внутри коробки для бенто или отдельных тарелок в наборе тэйсёку? Ага, причина в том, что «один суп и три блюда».

Некоторое количество супа мисо, основное блюдо, гарниры, соленые огурцы и рис, содержащиеся в японском наборе блюд тэйсоку

Типичная японская коробка для бенто с разными сторонами

Эта философия питания сегодня в значительной степени рассматривается как стремление к сбалансированному питанию с точки зрения ежедневного потребления питательных веществ. В конце концов, «один суп и три блюда» обычно означает суп мисо плюс три блюда, которые включают одно основное и два гарнира с рисом и солеными огурцами. Таким образом, вы получите основной источник углеводной энергии из риса, воды из супа, белка из основного блюда (обычно мяса или рыбы) и клетчатки вместе с другими минералами из гарниров (таких как овощи, тофу, грибы и водоросли).

Предложение ежедневной диеты, ориентированное на баланс

История концепции японской кухни

«Один суп и три блюда» берет свое начало от «мэймэйдзэн» (銘銘 膳) простых людей из расчета на одну порцию на человека и «дайкё» (大 饗) высшего сословия, появившегося в период Хэйан. Позже это был хондзэн-рюри (本 膳 料理) периода Муромати (14-16 ^гг. века). Это ритуализированный, часто экстравагантный ужин из полного блюда, блюдо постепенно вымерло с начала 20-го 9000-го века 9000-го.Хонзэн-рюри, который, безусловно, будет включать больше, чем просто тарелку мисо-супа, три блюда и белый рис, когда-то сопровождался тремя (или более) раундами напитков и продуктов, часто потребляемых в церемониальных целях. Сегодня кайсэки-рюри, а также трапеза на важных мероприятиях, таких как свадьбы и похороны, демонстрируют воспоминания о хондзэн-рюри.

Пример меню кайсэки рёри

Закуска кайсэки

Блюдо кайсэки

Упрощенно, но почти универсально, будет несправедливо сказать, что «один суп и три блюда» очерчивает основной образ васёку, или японской кухни, который есть у обычных людей.

Как приготовить японское меню из молочных продуктов ?!

Но здесь вы можете подумать: как могли японские жены и матери (а также мужья и отцы) придумывать еду для одного супа и трех блюд каждый день — семь разных супов, 21 блюдо каждую неделю — в течение 365 дней ?!

Ответ: Талантливые повара (я бы сказал, что большинство из них такие!) Наверняка на это способны. Но среднестатистические люди, которые хотели бы придерживаться сбалансированной диеты, но не могут себе позволить на это время (например, я), не будут иметь проблем с получением помощи в продуктовых магазинах, что не обязательно означает телевизионные обеды или замороженные продукты, а, скорее, более здоровый выбор.Как? Вот как.

Японская кухня — основное блюдо

В то время как основное блюдо может включать в себя более тяжелую готовку и большее количество приготовлений, есть множество ингредиентов, для которых не требуется более двух этапов рецепта. Подумайте о жареной или жареной рыбе или курице. Что касается красного мяса, как насчет жареной говядины или свинины со свежими овощами, такими как лук, морковь или брокколи?

Саба на гриле

Японская еда — гарниры

Что касается гарниров, то вот мой любимый — хияякко (冷 奴) тофу, что означает охлажденный тофу с начинкой.Вы угадали: тофу прямо из упаковки! Эта еда требует только того, что вам нравится — от соевого соуса, нарезанного зеленого лука, тертого имбиря, васаби или горчицы, кацуобуси до более изысканных вариантов (то есть больше работы), таких как дайкон ороши (редис), кусочки окура, натто с приправой. , клееная маринованная слива, сырое яйцо или перепелиное яйцо… Всесезонно и безгранично!

Одно возможное расположение блюда тофу

Затем добавьте салат в пищу с клетчаткой. Обязательно должны быть салат, капуста и морковь; как насчет нарезанного лука или дайкона с простой готовой кунжутной заправкой или домашнего винегрета только с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем? Или если у действительно нет времени — ломтики помидора, сбрызнутые оливковым маслом с солью и треснутым перцем?

Простой салат из салата

Салат из помидоров еще проще!

Японская еда — суп

Мисо-суп не обязательно должен быть одним и тем же мисо-супом каждый день.Подумайте о сочетаниях тофу, морских водорослей, моркови, дайкона, капусты, морепродуктов, свинины, картофеля, лука … А если вы не хотите постоянно мисо, как звучит что-то западное, например минестроне, похлебка или томатный суп?

Суп мисо со свининой

Японская еда — Заключение

Здоровая, но простая — вот что мне нравится в японских диетах. И идея «всегда разнообразное, вовлекаемое в еду» часто напоминает мне жареный картофель вместе с двумя ломтиками салата в гамбургере в самой распространенной комбинации быстрого питания — только без чувства вины!

Еда в японском ресторане

В Японии большой выбор ресторанов практически бесконечного разнообразия.Хотя все места разные, следующие пункты помогут сделать ужин в Японии приятным и приятным.

Вход в ресторан

Многие японские рестораны выставляют пластиковые или восковые копии своих блюд в окнах возле входа. Эти копии служат как для соблазнения посетителей, так и для информирования посетителей о меню ресторана, а также, как правило, предлагают точное визуальное описание стиля и цены блюд, находящихся внутри. Дисплеи особенно полезны для иностранных туристов, которые не читают и не говорят по-японски.Потому что, если все другие формы общения не срабатывают, вы можете выйти на улицу и указать то, что вы хотите заказать.

При входе в ресторан посетителей встречает выражение «irasshaimase», что означает «добро пожаловать, пожалуйста, войдите». Официант или официантка спросит вас, сколько человек на вашей вечеринке, а затем проведет к вашему столику. Только в редких случаях ожидается, что клиенты будут сидеть сами.

В то время как большинство ресторанов в Японии предлагают столы и стулья в западном стиле, низкие традиционные столики с подушками для сидения на полу также распространены и называются дзасики.В некоторых ресторанах используются оба стиля, и вас могут спросить, какой из них вы предпочитаете. Если вы сидите в стиле дзасики, вам следует снимать обувь при входе в ресторан или перед тем, как ступить в зону отдыха.

С апреля 2020 года новый закон о борьбе с курением в целом запрещает курение в ресторанах Японии; тем не менее, в небольших ресторанах, появившихся еще до введения нового закона, разрешается курить, если на входе висит табличка с указанием, что курение разрешено.

Традиционные сиденья дзасики на полу (слева) и низкий столик с углубленным полом для ног (справа) Ресторан в современном стиле со столами и стульями в западном стиле

Заказ и питание

После того, как вы сядете, каждому обедающему обычно подают бесплатный стакан воды или чая.Если его не обслуживают, в ресторане обычно можно получить бесплатную воду или чай для самообслуживания. Каждому также выдадут влажное полотенце (ошибори), которым вытирают руки перед едой. Если палочки для еды еще не установлены, их обычно можно найти в коробке на столе. Чаще всего это одноразовые деревянные палочки для еды, которые перед использованием нужно разделить на две части.

В то время как многие рестораны предоставляют иллюстрированные меню, в других ресторанах могут быть только японские текстовые меню, или вместо этого предложения ресторана могут быть вывешены на стенах.Если вы когда-нибудь сомневаетесь, что заказать, или обнаружите, что не можете прочитать меню, попробуйте спросить рекомендации (осусумэ) или выбор шеф-повара (омакасэ). Последний часто дает вам удивительно хорошие блюда в стиле prix fixe, но будьте готовы к приключениям и не ожидайте, что это будет дешево.

Когда вы будете готовы сделать заказ, вы можете подать сигнал персоналу ресторана, сказав «сумимасен» (извините), или, если возможно, нажмите кнопку вызова у стола. После того, как вы закончите заказ, официантка будет часто повторять ваш заказ для подтверждения.

В некоторых ресторанах, таких как izakaya, все участники вечеринки обычно заказывают блюда вместе и делятся ими. Однако в других заведениях ожидается, что каждый посетитель будет заказывать индивидуально.

Иллюстрированное меню в типичном семейном ресторане (слева) и меню на стене (справа) Коробка с палочками для еды

Оплата

Счет будет предъявлен лицевой стороной вниз, когда вы получите еду или после того, как вы закончите есть. В большинстве ресторанов вы должны приносить счет в кассу возле выхода при выходе, так как не принято платить за столом.Оплата наличными является наиболее распространенной, хотя все больше и больше ресторанов также принимают кредитные карты или карты IC, такие как Suica.

В некоторых ресторанах, особенно в более дешевых, система заказа и оплаты немного отличается. Например, во многих ресторанах рамэн и гюдон «талоны на обед» покупаются в автомате возле входа в магазин и передаются персоналу, который затем готовит и подает еду.

В Японии не принято давать чаевые, и если вы это сделаете, вы, вероятно, обнаружите, что персонал ресторана будет преследовать вас, чтобы вернуть оставшиеся деньги.Вместо этого будет вежливо сказать «гочисосама дешита» («спасибо за еду»), уходя.

Автомат по продаже билетов за пределами ресторана

Что такое WASHOKU | Консьерж японской кухни

Японская кулинария внесена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

ЮНЕСКО включила японскую кухню в список нематериального культурного наследия, как представляющего «традиционную кулинарную культуру японцев». Японские обычаи в отношении еды основаны на японском духе уважительного отношения к природе.

Что отличает традиционную японскую кухню?

1. Разнообразие свежих ингредиентов

Благодаря протяженной оси с севера на юг Япония имеет богатую природную среду, которая включает моря, горы и различные типы почв. Это означает, что в каждом регионе находят и используют разные ингредиенты. Соответственно, многие методы приготовления и посуда были разработаны внутри страны, чтобы использовать преимущества вкуса доступных ингредиентов.

2. Здоровое питание

Говорят, что японская диета, основанная на философии «один суп, три овоща», обеспечивает идеальный баланс питательных веществ.Более того, умелое использование умами означает, что японским поварам не нужно полагаться на животные масла, что, в свою очередь, способствует долгой жизни японцев и предотвращает ожирение.

3. Природная красота и изображение четырех сезонов

Японская кухня отличается естественной красотой и выражением смены времен года. Сезонные цветы и листья используются для украшения блюд, а специальные приспособления и сервировочные блюда используются для дополнения сезона.

4. Ссылки на ежегодные мероприятия

Японская кухня развивалась благодаря тесной связи с различными ежегодными мероприятиями. Эти мероприятия позволяют делиться едой — естественным благословением, и, проводя время за едой с другими, укрепляются связи внутри семей и сообществ.

Четыре элемента, составляющие японскую кухню

1. Состав

Основными ингредиентами японской кухни являются рис, зерна, овощи, грибы, рыба, моллюски и водоросли.Совсем недавно к списку добавились вкуснейшие куски говядины. Рис бывает двух видов: неклейкий рис уручи для приготовления пищи и клейкий рис моти. Используется широкий спектр овощей, от существующих с древних времен до более новых западных овощей, которые появились в стране в период Мэйдзи. Рыба в японской кухне также разнообразна: для приготовления японских блюд используется около 4200 видов из морей, окружающих Японию.

2. Кулинарный подход

При приготовлении японской еды часто используется много воды, будь то приготовление на пару, кипячение или тушение.Кроме того, повара используют специализированные ножи для приготовления различных видов рыбы и мастерски используют бульон даси, чтобы сделать овощные и рыбные блюда еще более вкусными. Традиционная японская еда основана на философии «один суп — три овоща». Что придает этим блюдам силу, так это натуральный вкус основных ингредиентов. Даши очень важен при приготовлении блюд японской кухни. Его готовят из ламинарии (конбу) или небольших кусочков нарезанного и сушеного бонито (кацуобуси), а иногда и из других ингредиентов тушения.Вкусные блюда всегда красиво поданы.

3. Пищевая ценность

Традиционная японская еда с низким содержанием продуктов животного происхождения, состоящая скорее из таких основных продуктов, как рис, основное блюдо и гарниры. Это обеспечивает идеальный баланс питательных веществ для здоровой, наполненной энергией жизни. Чередуя основные блюда и гарниры, каждый посетитель может достичь идеального баланса вкуса. Это особенность японской кухни. Осторожное употребление умами означает, что в еде может быть мало соли и калорий.

4. Гостиничный бизнес

Гостеприимство в контексте японской кухни — это не услуги, предоставляемые хозяином клиентам. Скорее, это касается всего кулинарного опыта. Например, обеденная зона может иметь определенную планировку, и определенные концепции или идеи могут быть скрыты в еде или поданных блюдах. Когда гость замечает это во время еды в этот конкретный день, хозяин также может почувствовать благодарность за гостеприимство.
Японская кухня, пожалуй, самая важная часть японской культуры.

Как готовят японские блюда

При приготовлении овощей в японском стиле доступно множество техник: от тушения до жарки на гриле, варки на пару, варки, заправки соусом и жарки во фритюре. Объединяя сезонные и дикие овощи, морепродукты и водоросли, обеденный стол можно украсить разнообразными блюдами.

1. Тушеное мясо: тушеные блюда приправляются во время приготовления.
2. Приготовление на гриле: Приготовление на открытом огне выполняется на расстоянии и при высокой температуре.Другие методы могут использовать непрямое пламя.
3. Варка: Лапшу из пшеничной или гречневой муки обычно варят.
4. Сырые продукты: Используются сырая рыба (сашими), арай (особый вид сашими), блюда из уксуса и маринованные блюда.
5. Ae-mono: рыбу, моллюски и овощи заправляют соусами из семян кунжута, мисо или уксуса.
6. Жареная пища: когда японская кухня содержит жареную пищу, ее обычно жарят во фритюре при температуре 150-200 градусов.
7. Пища, приготовленная на пару: Блюда на пару готовятся путем кипячения воды и использования пара для нагрева пищи.
8. Хитаси-моно: Обычно бобы или овощи, заправленные ароматным соусом.
9. Супы: из даси в качестве основного ингредиента готовятся различные супы, в том числе прозрачный суп, мисо-суп и густые супы.
10. Соленья: Маринование — это один из способов консервирования сырых продуктов. Помимо маринования в соли, японские продукты маринуют путем молочнокислого брожения.

Связь между японской кухней и здоровой и долгой жизнью

1. Японцы живут дольше, чем любой другой народ в мире

В период Сева средняя продолжительность жизни японского мужчины или женщины составляла менее 50 лет. В упрощенной таблице ожидаемой продолжительности жизни за 2008 год этот показатель резко вырос до 79,29 для мужчин и 86,05 для женщин. На рисунке 1 показана средняя продолжительность жизни людей в разных странах. Японские женщины занимают первое место, а японские мужчины — второе, что делает Японию номером один по продолжительности жизни.

Тенденции средней продолжительности жизни в основных странах первого мира

(Источники) Министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения «Полная таблица продолжительности жизни» и «Сокращенная таблица продолжительности жизни» (данные по Японии и другим странам за 2007-2008 годы)
WDI Online 7.31.2008, Национальный институт исследований в области народонаселения и социального обеспечения [ Сборник статистики народонаселения 2005 г.] (до 1959 г. включительно)

2. Японская диета увеличивает продолжительность жизни

Одной из причин увеличения продолжительности жизни в Японии стало снижение уровня детской смертности.Однако именно благодаря уникальной японской диете средняя продолжительность жизни японцев является самой высокой в ​​мире. В основе стандартной японской диеты используются ингредиенты, знакомые японцам, для создания блюд, основанных на традиционном расположении основных продуктов, основного блюда и гарниров.
Эти продукты сочетаются с легкими ароматизаторами, в которых используется натуральный аромат сырых ингредиентов и других основных элементов, а их изысканный внешний вид определяет японский кулинарный стиль, получивший признание во всем мире.

3. Практика здорового питания в Японии

Японская диета включает в себя рис, морепродукты и водоросли, выращенные в Японии, а также соевые бобы, овощи, фрукты, молоко и многое другое. Эта комбинация продуктов питания снизила уровень смертности взрослого населения и сделала среднюю продолжительность жизни в Японии самой высокой в ​​мире. По сравнению с диетой в западном стиле, которая богата пшеничной мукой и мясом, японская диета, как правило, не дает избытка энергии и отличается низким содержанием жиров и калорий.Тем не менее, он обеспечивает отличный питательный баланс, который идеально подходит для поддержания здоровья. Кроме того, японская диета может снизить нагрузку на окружающую среду за счет эффективного использования устойчивых сельскохозяйственных ресурсов, которые являются неотъемлемой частью японского образа жизни и кулинарной культуры, сформировавшейся на протяжении долгой истории Японии.

10 лучших блюд, которые стоит попробовать в Японии

Путешественникам рекомендуется ознакомиться с советами FCO по путешествиям на сайте gov.uk/foreign-travel-advice для страны, в которую они направляются.

Если вы считаете, что в этом руководстве есть неверная или устаревшая информация, напишите нам по адресу [email protected]

Уникальная и очаровательная Япония — страна двоичных файлов. Он сочетает в себе как традиционные, так и ультрасовременные, с шумными городами и потрясающими природными ландшафтами. Еда здесь очень питательна, а диета основана на свежих сезонных продуктах. Мы выбрали 10 блюд, которые стоит искать во время посещения.

Не покидайте Японию, не попробовав…

1.Суши

Проще говоря, суши — это сырая рыба, которую подают на рисе, слегка приправленном уксусом. Разнообразие вкусов и текстур — например, острый кремовый uni (икра морского ежа) и пухлый, сочный amaebi (сладкие креветки) — все становится интереснее. Несмотря на высокий имидж суши, его происхождение скромное: уличная еда.

Попробуйте сами скатать маки из копченой скумбрии по нашему простому рецепту.

Посмотрите наше видео о том, как приготовить суши самостоятельно.

2. Рамен

Рамэн (яичная лапша в соленом бульоне) — любимое блюдо поздней ночи в Японии. Это также прекрасный пример импортного блюда — в данном случае из Китая, — которое японцы полностью и вкусно приготовили самостоятельно. Существует четыре основных стиля супа: тонкоцу (свиная кость), мисо, соевый соус и соль. Фукуока особенно славится своим богатым раменом тонкоцу , а острый рамен мисо — фирменное блюдо Хоккайдо.

Сделайте свой собственный суп с лапшой рамэн для успокаивающего, но полезного ужина.

3. Унаги

Унаги — речной угорь, обычно жареный на углях и покрытый сладким соусом барбекю. Согласно фольклору, унаги — идеальное противоядие от жары и влажности отупляющего японского лета. Это деликатес, напоминающий о старой Японии, и большинство ресторанов, специализирующихся на угре, имеют удивительно традиционный подход. Свежий унаги, пойманный в дикой природе, доступен с мая по октябрь.

4. Темпура

Легкая и воздушная темпура — это вклад Японии в мир жареной пищи (хотя, вероятно, она была создана португальскими торговцами).Морепродукты и овощи в жидком тесте традиционно жарятся в кунжутном масле и подаются либо с небольшим количеством соли, либо с блюдом из бульона со вкусом соевого соуса, заправленного тертым редисом для макания. Не пропустите эбитен (креветки в темпуре).

Попробуйте приготовить свои собственные хрустящие креветки или приготовьте наше основное тесто для темпуры и приготовьте разнообразные хрустящие закуски.

5. Кайсэки

Частичный ужин, частично произведение искусства, кайсэки — это изысканная японская кухня. Он возник много веков назад вместе с чайной церемонией в Киото (а Киото остается домом кайсэки).Нет никакого меню, просто вереница маленьких блюд, тщательно разложенных на изысканной посуде. Используются только свежие ингредиенты, и каждое блюдо создано в соответствии с нынешним сезоном.

6. Соба

Соба — длинная тонкая гречневая лапша — издавна является основным продуктом японской кухни, особенно в горных регионах, где выносливая гречка растет лучше риса. Лапша подается либо в горячем бульоне со вкусом соевого соуса, либо при комнатной температуре на бамбуковой циновке с бульоном сбоку для макания.Пуристы, сетующие на лапшу с бревенчатым супом, предпочитают последнее.

Попробуйте наши идеи по приготовлению с лапшой соба.

7. Шабу-сябу

Шабу-сябу — японская звукоподражание, означающее звук, когда тонкие ломтики говядины или свинины поливают палочками в пузырящемся бульоне. Это декадентское блюдо, с тарелками мраморного мяса, которые подают к столу, чтобы посетители могли приготовить себе (это занимает всего мгновение) по глотку за раз.

8. Окономияки

Окономияки, буквально «приготовленные на гриле, как вам нравится», — это лучшая японская комфортная еда, которая является явным нарушением типичного утонченного образа японской кухни.Это пикантный блин с начинкой из любого количества продуктов (но обычно с капустой и свининой), заправленный рыбными хлопьями, сушеными водорослями, майонезом и соусом по-вустерски. Это также очень весело — в большинстве ресторанов посетители сами готовят блюдо на плите, встроенной в стол.

Попробуйте приготовить японские окономияки по нашему рецепту, наполненному аутентичными ароматами и текстурами.

9. Тонкацу

Тонкацу, свиная котлета в панировке и во фритюре, датируется концом 19 века, когда Япония распахнула двери для западного влияния.Но не говоря уже о европейском происхождении: ингредиенты и внимание к деталям полностью японские. Тонкацу — особенно когда это куробута (беркширская свинина) из Кагосимы — тает во рту, подается с супом мисо и горой тертой капусты.

Попробуйте наш вариант свинины тонкацу с восхитительным соусом для простого японского застолья.

10. Якитори

Холодное пиво и несколько шашлыков якитори (курица, приготовленная на углях) — это вечерний ритуал для многих японских воинов буднего дня.Почти каждая часть курицы есть в меню, полностью приготовленная на гриле, заправленная шио (соль) или тарой (сладкая глазурь на основе соевого соуса) и подается с дружеским подшучиванием.

Сделайте нашу версию восхитительно липкого цыпленка якитори с соевым соусом и соусом мирин.

Посмотрите наши 10 лучших блюд, которые стоит попробовать в Токио, чтобы попробовать более вкусные блюда японской кухни, а также наш полный путеводитель по Токио для гурманов.

Любитель японской кухни? Вы согласны с нашим выбором, или мы пропустили ваш любимый? Поделитесь своими блюдами, которые обязательно нужно попробовать…

Язык кухни: что такое Омакасэ?

Немногие официальные обеды могут быть столь почитаемы или устрашающи, как омакасэ , форма японского ужина, в которой гости доверяют себя шеф-повару и получают сезонные, элегантные, художественные блюда, приготовленные из лучших доступных ингредиентов.

Во многих отношениях омакасэ является духовным спутником и противоположностью кайсэки , сложной японской трапезы из нескольких блюд, построенной на сезонности, качественных ингредиентах и ​​простых приготовлениях. Однако есть одно ключевое отличие. В то время как кайсэки — это очень ритуализированное блюдо с определенными приливами и отливами, омакасэ меняется с каждым случаем, и шеф-повар принимает решение о том, что приготовить в середине блюда. Истина омакасэ заключается в самом слове — в прямом переводе оно означает «Я оставляю это на ваше усмотрение.«

В своей книге« История суши »академик и писатель Тревор Корсон говорит:« Омакасе — это то, что искушенный клиент говорит шеф-повару, когда садится в суши-бар. Ценители суши редко заказывают меню. Традиционно в суши-барах в Японии даже не было меню ».

Это также верно и для омакасэ в Соединенных Штатах и ​​в других местах. Поскольку это часто и дорого, и без меню, обычно можно услышать, как посетители выражают опасения по поводу того, что им понравится.Нередки истории о людях, случайно накапливающих очень дорогие счета.

Некоторые повара борются с этим, устанавливая базовую цену для опыта, чтобы гости знали, во что они ввязываются, а затем предлагают возможность добавления дополнительных блюд за дополнительную плату. (Однако не каждый ресторан прозрачен в своих ценах.)

Помимо случаев, когда у гостя есть аллергия или непереносимость определенного ингредиента, шеф-повар омакасэ сразу же определяет, что будет на тарелке.Обычно это обусловлено доступными им ингредиентами, которые обычно выбираются на основе как качества, так и сезонности.

При этом философия шеф-повара также будет определять то, что они подают, и это важно помнить посетителям. Опыт омакасэ может сильно отличаться в зависимости от философии и стиля приготовления пищи шеф-повара.

В Sushi Taro в Вашингтоне, округ Колумбия, о чем инспекторы Michelin говорят: «Общее впечатление от стойки омакасэ действительно великолепное», — шеф-повар / владелец Нобу Ямазаки говорит: «Мы начинаем с нескольких закусок, чтобы посмотреть, как отреагирует клиент. к нашей еде, то, если мы думаем, что они могут пойти на [блюда] немного более предприимчивыми, или немного больше того, чего они никогда раньше не ели, мы постараемся сделать это постепенно.«По словам Ямадзаки, его наиболее насущная проблема заключается в том, наслаждается ли посетитель своей едой.« Иногда мы можем полностью изменить это в середине курса », — объясняет он.« Это действительно зависит от клиента ».

И наоборот, шеф-повар Тацуя Секигучи из ресторана Omakase Room by Tatsu в Нью-Йорке предлагает один вариант: комплексное меню, которое часто меняется, которое включает 18 суши с возможностью добавления дополнительных блюд по меню. Секигучи также подберет индивидуальное меню. гостям, поскольку он узнает их с течением времени.Однако для него важно использовать комплексное меню, поскольку оно отражает его философию о том, как он хочет, чтобы опыт омакасэ разворачивался.

По словам Секигучи, предоставление комплексного меню позволяет ему снижать цены, что, по его мнению, делает его собственный ресторан более доступным для людей, которые боятся получить еду по завышенной цене. Но это также важно, потому что его кулинария стилистически едомае. Суши эдомаэ считается самой традиционной формой, появившейся сотни лет назад, когда рыба в столице Японии Эдо, ныне называемом Токио, продавалась уличными торговцами в качестве закуски и хранилась в уксусе, чтобы она не портилась.Наличие комплексного меню позволяет Сэкигучи вовремя приготовить рыбу в стиле эдомаэ.

Поскольку омакасэ настолько зависит от счастья гостя, нередко обнаруживается, что шеф-повар полностью сосредоточен на вас. В Sushi Taro только шесть человек могут принять участие в прилавке омакасэ за ночь, и два шеф-повара принимают участие в трапезе. В ресторане Omakase Room by Tatsu Секигучи — единственный шеф-повар, который обеспечивает три места за ночь для максимум от 8 до 10 гостей.

Обедать омакасэ — это быть лицом к лицу с шеф-поваром, который оценит вашу реакцию и поможет вам получить наилучшие впечатления.«Это огромное удовольствие для всех, кто готовит, — задумчиво говорит Ямадзаки. «Вы не просто готовите на кухне, вы хотите знать реакцию покупателя».

Также важно доверять повару. «Не приходите думать, что я не хочу этого, я не хочу этого [или] я боюсь этого», — говорит Секигучи. «Если вы придете с открытым умом, чтобы исследовать и испытать что-то новое, вы сможете попробовать действительно хорошую еду омакасэ».

Написано
Джейкоб Дин

Джейкоб Дин — внештатный писатель и психолог из Нью-Йорка, пишущий о еде и путешествиях.Он имеет докторскую степень в области психологии и любит небольшие международные аэропорты, пельмени и званые обеды. У него также аллергия на кузнечиков (насекомых, а не на коктейль).

Японский ресторан | Суши-ланч, тарелки и гамбургеры

Добро пожаловать в

Кобеяки

Здоровый и вкусный японский ресторан в Нью-Йорке

Свежий подход к японской кухне

Когда мы открыли наш первый ресторан Кобеяки в 2011 году, мы хотели разделить нашу страсть к японской кухне, предложив вкусные и полезные японские варианты обеда в удобной и уютной атмосфере. гостеприимная быстрая непринужденная атмосфера.Мы осознали сложность поиска отличного, доступного и уникального места для еды, которое соответствовало бы плотному графику жителей Нью-Йорка, и считали, что можем предложить быструю и удобную альтернативу без ущерба для качества, питания или отличного обслуживания клиентов.

Спустя почти десять лет мы продолжаем придерживаться тех же ценностей и стандартов, предлагая креативные и разнообразные варианты меню, такие как суши-роллы, тарелки терияки и полезные японские гамбургеры и булочки. Когда вы обедаете с нами, вы становитесь частью сообщества Кобеяки, и вы всегда можете рассчитывать на нашу заботу об ингредиентах и ​​технике, приятную атмосферу, в которой вы чувствуете себя как дома, и своевременное обслуживание, чтобы вы могли продолжить остаток дня. .

Заказать онлайн

Наша философия питания

Немногие вещи в жизни важнее, чем пища, которая питает ваше тело, особенно когда вы ведете напряженный образ жизни, как это делают многие жители Нью-Йорка. Вот почему в Kobeyaki мы стремимся предоставлять здоровые, вкусные и высококачественные блюда японской кухни в непринужденной обстановке, которая удовлетворяет ваши потребности, независимо от того, ищете ли вы, чтобы быстро взбодриться в середине рабочего дня или удобная еда, пока вы гуляете с друзьями или семьей.

В честь японского наследия

Наш подход к еде имеет глубокие корни в японской истории и культуре, с современным подходом к ингредиентам и блюдам, которые существуют уже сотни лет. Мы уделяем особое внимание ценностям, которые делают традиционную японскую кухню особенной, а именно здоровью и качеству.

Прежде всего, мы считаем, что пища должна способствовать здоровому образу жизни, поэтому в нашем меню вы найдете сбалансированные по питанию варианты, включающие рыбу и другие нежирные, здоровые белки, богатые питательными веществами овощи и хорошо порционированный рис.Подобно нашим традиционным японским влияниям, мы используем естественные методы консервирования — маринование и ферментацию, которые помогают нам избегать обработанных пищевых продуктов, а наши низкокалорийные блюда с низким содержанием сахара позволяют вам чувствовать себя лучше, когда вы едите.

Мы также увлечены качеством наших ингредиентов и кулинарных творений, которые вы найдете на своей тарелке. Мы уважаем японскую традицию начинать со свежих, высококачественных, простых элементов и относиться к ним с большой осторожностью и проверенной временем техникой, в результате чего получается что-то действительно восхитительное и замечательное по своей сложности.Когда вы придете в наш ресторан, чтобы увидеть и попробовать один из наших прекрасно приготовленных суши-роллов или уникальных японских гамбургеров, вы поймете, что каждый пункт нашего меню — это праздник всего, что в него вложено.

Наша ориентация на здоровую и качественную еду с японскими корнями делает ресторан Kobeyaki уникальным среди ресторанов быстрого питания. Мы даем вам все, что вы ожидаете от отличного суши-ресторана, не говоря уже о креативных и разнообразных вариантах, таких как здоровых японских тарелках и гамбургерах, и все это с удобством, которое вам нужно, чтобы соответствовать вашему графику.

Дух «кайдзен»

Японский принцип кайдзен, что означает «хорошие перемены», лежит в основе нашей работы в Кобеяки. Когда мы открыли наш первый японский ресторан в 2011 году, мы увидели возможность изменить пространство быстрой повседневной жизни Нью-Йорка к лучшему, добавив в него более здоровых, вкусных и разнообразных блюд. По мере того, как мы росли с годами, мы никогда не отклонялись от этого отношения принятия изменений.

Каждый день мы ищем небольшие способы улучшить Кобеяки.Это то, что позволяет нам развивать традиционные японские блюда и ароматы с нашим собственным уникальным подходом и разрабатывать новые творческие идеи, чтобы вы всегда могли найти что-то новое в меню. Это также то, что позволяет нам улучшать ваш опыт, когда вы обедаете с нами.

Доброжелательное сообщество

Отличная еда становится еще лучше, когда вы делитесь ею с замечательными людьми, поэтому мы стремимся создать сообщество в Кобеяки, где каждый чувствует себя желанным гостем. Это начинается с признания и уважения сотрудников, которые делают возможным выполнение нашей миссии, и распространяется на предоставление отличного обслуживания и гостеприимства каждому из наших гостей.Мы хотим, чтобы вы чувствовали себя комфортно и комфортно всякий раз, когда вы приходите в один из наших ресторанов, и надеемся, что когда вы уйдете, улыбка на вашем лице и позитивные эмоции заставят вас возвращаться.

Каждый из наших клиентов — это новая возможность для развития нашего сообщества и распространения нашей миссии — делиться со всем миром здоровой и вкусной японской едой. Неважно, знакомы ли вы лицом или впервые гость, просто зашли или остаетесь ненадолго, мы не можем дождаться, чтобы обслужить вас и показать вам, что возможно в ресторане быстрого питания, который действительно заботится о еде и люди, которым это нравится.

Добро пожаловать в Кабуто на озере Норман

СЕЙЧАС! Требуется маска для лица.

Во вторник, 14 сентября 2021 года без ужина, только еда на вынос

МЫ ОТКРЫВАЕМ СТОЛОВУЮ

Пожалуйста, сделайте заказ из-за ограниченной вместимости, и мы не сможем принять посетителей

Нажмите ниже для онлайн-бронирования

НАШИ НОВЫЕ ЧАСЫ РАБОТЫ

Время ужина:

Понедельник: выходной

вторник-воскресенье: 16:30 — 21:00

Разместите заказ онлайн или позвоните по телефону 704-655-0077, чтобы получить самовывоз.

Семейный пакет, специальный

ХИБАЧИ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ $ 28

КУРИЦА ХИБАЧИ $ 35

ХИБАЧИ ЛОСОСЬ $ 35

15 ШТ. КУРИЦА КАТАНА (Темпура) $ 35

* ХИБАЧИ СТЕЙК $ 45

КРЕВЕТКА HIBACHI $ 40

HIBACHI FILET $ 55

(Каждый набор обслуживает до 5 человек, он свежеприготовлен с нуля и полностью готов на нашей кухне с жареным рисом, чесночной лапшой, смесью брокколи, кабачков, лука и грибов.)

Садовый салат Кабуто

Курица — 15 долларов, стейк — 20 долларов, креветки — 17 долларов

(соус ранчо, имбирь или креветочный соус на выбор, для 2 человек подается с романином и салатом, смешанными с капустой и морковью)

Или нажмите ниже, чтобы заказать он-лайн

Нажмите здесь, чтобы заказать

Примечание.