Продукты для роста и восстановления мышц

  |  
  |  
  |  
  |  

Сколько протеина требуется для восстановления и наращивания мышц? В среднем 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. Добавьте сюда уровни активности, и рекомендации по белку станут более объемными, хотя степень вариации также зависит от типа физической работоспособности. Спортсмены-любители должны стремиться к дозе от 1,1 до 1,4 г / кг., тогда как бодибилдерам часто требуется более высокое потребление — от 1,2 до 1,7 г / кг. Однако некоторым спортсменам может потребоваться от 2,0 до 2,5 г / кг, в зависимости от продолжительности и интенсивности упражнений.

Продукты для восстановления после тренировок

Помимо количества белка, следует учитывать и качество. Полноценные белки, содержащие все незаменимые аминокислоты, часто рекомендуются для наилучшего стимулирования синтеза белка. Но белок также должен быть дополнен здоровым источником углеводов, чтобы пополнить запасы гликогена и стабилизировать уровень сахара в крови, поскольку мышцы поглощают доступную энергию во время и после упражнений.

Нужны ли протеиновые коктейли?

А когда дело доходит до протеиновых коктейлей, большинство экспертов в области здравоохранения соглашается в том, что в них нет необходимости. Хотя они удобны и содержат ценный белок и питательные вещества, они также могут содержать нежелательные ингредиенты, не иметь клетчатки и сильно ударить по кошельку.

Важно: лучше всего есть богатую белком пищу в течение одного-двух часов после упражнений, при этом белок должен быть равномерно распределен между приемами пищи в течение дня.
Читайте также: Как питаться перед тренировкой?

Еда чемпионов — семёрка лучших продуктов

для восстановления мышц

Белки животных

1. Курица — признанный продукт для восстановления мускулатуры по очевидной причине: около 100 граммов курицы без кожи содержат целых 28 граммов белка! Если курица при длительном употреблении кажется однообразной, на помощь придут кулинарные рецепты. От куриной масалы тандури до вяленой курицы с манго-сальсой — вкус этого продукта постоянно меняется.

2. В 100 граммах тунца содержится 22 грамма белка! А если вы хотите получить удобство протеиновых коктейлей, вам может пригодиться консервированный или запечатанный в индивидуальной упаковке тунец. Сочетайте тунца со свежесрезанными овощами или цельно зерновыми крекерами, чтобы получить сбалансированную пищу для восстановления мышц. Высокое содержание в этом продукте омега-3 жирных кислот защитит организм от воспалений после напряженной тренировки.

3. Обычное коровье молоко — это полезный, сбалансированный продукт для мышц, так как его естественное содержание углеводов обеспечивает восполнение запасов гликогена, а 8 граммов белка (на чашку) способствуют полному мышечному восстановлению. Кроме того, молоко содержит как сывороточный (быстродействующий), так и казеиновый (короткодействующий) протеины, каждый из которых полезен для синтеза мускулатуры. Если ваша цель — быстрое усвоение белка, используйте сывороточный белок как эффективную добавку для восстановления мышц.

4. Атлеты веками глотали сырые яичные белки, чтобы быстро получить протеины. Однако это может быть вредным, поскольку белки могут препятствовать усвоению биотина и повышать риск болезней пищевого происхождения. Но когда белок тщательно прожаривается, он может быть ценным продуктом для восстановления мышц, поскольку одно яйцо среднего размера содержит 6 граммов белка. Наслаждайтесь яйцами, сваренными вкрутую, или омлетом!

Растительные белки

1. Предлагая как белок (9 граммов), так и углеводы (7 граммов) на полстакана, эдамаме отлично подходит для восстановления мышц. Это также важный растительный источник белка для людей, принципиально не употребляющих продукты животного происхождения.

2. Порция миндаля (около 23 орехов) содержит 6 граммов белка. Так же, как тунец и другая жирная рыба, миндаль также содержит жирные кислоты омега-3, которые обладают противовоспалительными свойствами.

3. Хотя арахисовое масло не рекомендуется из-за его высокой калорийности и содержания жира, это удобный источник белка растительного происхождения (обеспечивающий 8 граммов белка на порцию или две).

Как видите, даже спортсменам, следящим за собственной мышечной массой, вполне можно обойтись без коктейлей из протеина.
Читайте также: Расчитываем количество колорий в день

Продукты с высоким PDCAAS

для роста мышц

Без достаточного количества белка, являющегося строительным материалом для клеток, серьезного мышечного роста не добиться. Поговорим о продуктах, содержащих такой белок, который почти в полном объеме усвоит твой организм. Существует специальный показатель — PDCAAS или аминокислотный коэффициент усвоения белка. Он показывает, насколько состав продукта соответствует потребностям человека. Наибольшее (и наилучшее) значение этого показателя — 1,0.

Список продуктов с высоким PDCAAS, благодаря которым увеличивается скорость наращивания мышц:

• Молоко. Молоко увеличивает синтез белка в мышцах и способствует восстановлению тканей. В цельном молоке незаменимых аминокислот больше, чем в обезжиренном.
  PDCAAS: 1,0; 60 ккал и 3,2 г белка на 100 г.
• Творог. Творожный белок усваивается медленно, и уровень аминокислот остается повышенным в течение 6–8 часов. Творог уместно употреблять перед длительным перерывом в приеме пищи (на ночь).
  — PDCAAS: 1,0; 70–160 ккал и 16,7 г белка на 100 г.
• Яйца. Лейцин, содержащийся в яйцах, стимулирует синтез скелетной мускулатуры. Не злоупотребляй яйцами в связи с высоким содержанием в них холестерина.
  — PDCAAS: 1,0; 74 ккал и 12 г белка на 100 г.
• Говядина. Говядина эффективна для увеличения мышечной массы без жира. В ней содержатся аминокислоты в тех же пропорциях, что и в мышцах человека.
  — PDCAAS: 0,92; 158 ккал и 25 г белка на 100 г.
• Нут. Нут содержит растительный белок, клетчатку, витамины и минералы. Он отлично подойдет вегетарианцам для восполнения нехватки белка.
  — PDCAAS: 0,78; 364 ккал и 9 г белка на 100 г.
• Рыба. Кроме белка, рыба содержит полезные для здоровья жирные кислоты.
  — PDCAAS: 0,78; 100 ккал и 18–22 г белка на 100 г.
• Куриная грудка. Куриная грудка содержит большое количество белка при малом содержании жира.
  — PDCAAS: 0,92; 165 ккал и 31 г белка на 100 г.

Спортивное питание для роста мышц

Регулярные тренировки, сбалансированное спортивное питание и полноценный отдых — главные принципы, которых следует придерживаться при наборе мышечной массы. Причем 70% успеха заложено именно в правильном питании, а это не просто «О, начну есть больше белка!!!». Здесь одинаково важную роль имеет значение калорийность продуктов, сочетание белков, жиров и углеводов, регулярность питания и употребление спортпита в течение дня.

В зависимости от того, к какой спортивной цели вы идете, какая фаза роста мышц намечена на данный момент, а также в чем особенности вашего метаболизма — это главные факторы выбора спортивного питания и времени его приема. Если вы новичок в вопросах спортивного питания, наши рекомендации откроют вам несколько тайн: как, когда и что употребить, чтобы достичь максимум эффекта без вреда здоровью.

Утро начинается не с кофе: спортпит после пробуждения

За ночь вы отдохнули и восстановились, потратив при этом основные запасы углеводов и белков, организм изголодался — и тут на помощь приходят быстрые протеины и комплексы аминокислот:

• Нужен очерченный рельеф — примите перед утренней пробежкой порцию ВСАА с добавлением протеина на воде;
• Для набора мышечной массы с условием активного метаболизма (без склонности к накоплению жировых излишков) — сразу после сна выпейте белково-углеводный или белковый коктейль, а через 40 минут плотно позавтракайте любимой кашей и фруктами;
• При наборе сухой массы и при похудении, исключите углеводную пищу перед утренней пробежкой;
• Комплексы витаминов и минералов — регулярно принимая возрастную дозу, вы забудете про вялость, усталость и плохое настроение, заметите, как возросла работоспособность;
• Терможденики и бустеры тестостерона пригодятся для максимально качественной и быстрой сушки мышечной массы, но при этом стоит исключить из утреннего рациона протеин.

День: правильный спортивный рацион

День — самое время насытить организм всеми необходимыми микроэлементами и веществами для восстановления поврежденных мышечных волокон и подготовки к вечерней тренировке. Спортивное питание в течение дня принимается в виде добавок между приемами пищи — мультикомпонентные протеиновые комплексы по 15-20 г. на один прием.

Наш совет: ведите дневник питания, так вы более точно сможете рассчитать дозу протеинового коктейля. Здесь действует простая формула: на 1 кг массы тела 2 г белка, 2,5 г углеводов и 1 г жиров, при этом учитывайте естественную калорийность продуктов, расход энергии на переваривание пищи и скорость вашего метаболизма. Для тех, кому сложно дается набор веса гейнеры — идеально решение.

До тренировки 1 час — что съесть?

То, что вы съедите перед тренировкой, напрямую влияет на эффективность занятий и восстановительные процессы после них. За 60 минут до тренировки обеспечьте свой организм источником энергии и материалами для построения мышц: углеводы и белки должны преобладать в предтренировочном меню.

В рамках спортивного питания рекомендуется употребить комплекс ВСАА, специальные «предтрены». В некоторых случаях логично будет выпить энергетический коктейль с гуараной или кофеином.

Сразу после тренировки: закрываем анаболическое окно

В этот момент для активного роста массы важно восполнить потребность в белках и углеводах. Идеальный «напиток» после тренировки — микс гейнера или белковой смеси с небольшим количеством ВСАА, разведенный на молоке. Такой рецепт поможет быстро повысить уровень инсулина и блокировать выделение гормона кортизола.

Есть или не есть: спортпит на ночь

Если вам важны видимые и ощутимые результаты — ответ, конечно, есть!!! Важно пополнить на ночь запас белка, который будет медленно усваиваться в течение ночи и давать материал для восстановления мышечных волокон и их роста. Дополните протеин дозой омега-3 кислот: белок будет усваиваться медленнее, а рыбий жир обеспечит мощный оздоровительный эффект на весь организм.

5 общих правил спортивного питания

1. Больше белка — пересмотрите свой рацион питания и обогатите его правильными продуктами, содержащими максимум белка: куриное филе, индейка, нежирная рыба и говядина, морепродукты, белок яиц, нежирные молочные продукты, творог, бобовые и орехи.
2. Увеличьте энергетическую ценность дневного меню — чтобы получить заметный рост мышц, важно продуманно рассчитать калорийность еды в течение дня и увеличить ее от нормы на 500 ккал. Если вы склонный к набору лишнего жира, уменьшите количество углеводов в каждом приеме пищи.
3. Дробное меню — залог любого правильного и спортивного питания, кушайте 4-5 раз в день, последний прием пищи за 3 часа до сна. Также следите за питьевым режимом: норма 1,5-2 л в день, но при интенсивных тренировках важно своевременно утолять жажду и избегать обезвоживания.
4. Полезный жир, употребляемый с пищей или в виде добавок, влияет на развитие мышечной массы. Нужные вашему телу жиры содержатся в растительных маслах, орехах, жирной рыбе и бобовых.
5. Спортивное питание выбирайте в зависимости от поставленных спортивных целей и возможности следить за режимом. Для занимающихся на любительском уровне и желающих набрать мышечную массу не для профессиональных соревнований достаточно подобрать протеиновый коктейль и гейнер для восстановления и роста мышц и насыщения тела энергией.

Правильное питание для роста мышц

Правильное питание – является самым главным анаболиком! Все мы об этом знаем, но как правило, не учитываем, начиная заниматься спортом. Многие приступив к занятиям меняют свой рацион, в двух направлениях, это употребление баночного протеина или увеличение количества употребляемого мяса. Но этого не достаточно для желаемого набора массы, поскольку возможность роста, как и сам рост на прямую зависит от правильного питания.

Каким способом мы можем увеличить набор массы?

Для роста мышц нужна энергия и материал, а берем мы все, это из еды. Чтобы мышцы росли, организму нужны избыточные килокалории, поэтому тратить питательные вещества мы должны меньше, а получать больше.

Это баланс в нашем теле, чем больше мышечная масса, тем больше энергии нужно затратить на ее увеличение, а в дальнейшем столько же энергии и на ее обслуживание.

Избыток килокалорий, питательных веществ, энергии, это то, что способствует росту в нашем организме.

Важно! Чтобы спортивное питание для набора мышечной массы, в процессе набора, давало вам избыток килокалорий, нужных для строительства мышц, это намного лучше чем если они будут поступать, в количестве не достаточном, для этой мышцы.

Многие при избыточном питании боятся набрать лишний жир, но тут выбор в другом. Либо что-то, либо ничего. Если не будет избытка килокалорий, не будет и никакого роста. При поступлении избытка килокалорий, вы увидите результат, будет рост мышечной массы.  Даже если он будет не очень качественный и вместе с мышцами, вы наберете жир, после набора мышечной массы, вы сможете его сжечь при помощи сушки тела. Но, это мы подошли ко второму этапу, о котором мы поговорим позже, а пока вернемся к первому, набор мышечной массы, поскольку не имея мышечной массы, нам нечего будет сушить.

Первое, что вы должны сделать при питании для набора мышечной силы или мышечной массы, дополнительно увеличить количество полноценных приемов пищи.

Если вы употребляли пищу три раза в день, то теперь вы должны дополнительно добавить еще два приема полноценных пищи и шестой, исключительно белковый, перед сном.

Это поможет вам сразу увеличить калорийность вашего дневного рациона, перешагнув обыденный рубеж вашего организма. Вы перейдете базовый обмен веществ, это тот обмен, который нужен для поддерживания, когда вы не занимаетесь ничем.

При этом:

первое —  количество пищи должно быть больше чем вы употребляли раньше;

второе – кратность приема еды должна увеличиваться в течении дня от шести до десяти. Что даст возможность вашему организму получать равномерное количество питательных веществ и аминокислот, а это способствует увеличению обмена веществ в теле.

Вы должны употреблять еду каждые три часа, если полноценный прием пищи не получается, выпейте протеиновый коктейль или сделайте перекус.

Чтобы ваше питание было не только анаболическим, но и здоровым, нужно поменять в нем пропорцию жиров, белков и углеводов. Как вариант покупайте спортивное питание для массы, существенно поможет в приросте всех показателей. Противоестественная пропорция нутриентов в рационе современных людей, приводит к увеличению количества заболеваемости сердечно-сосудистой системы, атеросклерозу. Нарушения пропорции нутриентов способствует возникновению болезней, которые приводят к смертельному исходу. Это в том случае, когда в рационе нашего питания большое количество жиров и очень мало белков.

Для здоровой жизни процентное соотношение нутриентов такое:

— 50-60% углеводы;

— 25-30% белки;

— 10-15% жиры.

Такое процентное соотношение не только полезно для вашего организма, оно способствует улучшению роста ваших мышц, обеспечивая организм нужным количеством аминокислот, которые являются строительным материалом для новых мышц, энергией, для строительства мышц, за счет углеводов, а также, небольшим количеством полезных жиров.

Усвоение пищи

Чаще всего неусвоение пищи возникает по двум причинам:

— неправильное сочетание продуктов;

— заболевание желудочно-кишечного тракта.

Очень полезное видео о питании

Поговорим о трех основных нутриентах жиры, белки, углеводы. Разнятся они как между собой, так и внутри своей группы. Возьмем к примеру белки, они отличаются как по качеству набора аминокислот, так и по скорости усвоения. Углеводы по продолжительности усвоения. Жиры насыщенные и не насыщенные.

Белки

Протеины быстрые – более быстрей усваивается протеин который ближе находится к свободным аминокислотам. В свободной форме аминокислоты усваиваются быстрее всего, соответственно, чем больше конструкция в которой хранятся аминокислоты тем длительнее они усваиваются. Изоляты сывороточного белка усваиваются очень быстро.

Дольше всего усваивается мясо. Среди протеинов, это будет казеиновый протеин.

А теперь поговорим о нутриентах, какого вида, в какие периоды дня нам нужны:

Быстрые протеины нам нужны после сна или после тренировок, в то время когда наше тело голодало или потратило много энергии. Когда мы спим наше тело голодает, это нужно быстро восполнить, поэтому в свободной форме аминокислоты – изолят нужно употреблять утром или после тренировок. Для того что бы вы всегда были с белком, советуем купить протеин в нашем интернет магазине или розничной сети по Украине.

Протеины долгие — организму они нужны все остальное время, особенно перед сном, когда во время сна организм будет голодать, он будет обеспечивать его аминокислотами, или во время раб.очего дня для стимуляции системы.

Углеводы

Углеводы быстрые – фруктоза, глюкоза быстро попадают в кровь, также быстро усваиваются повышая уровень инсулина.

Углеводы долгие – усваиваются намного дольше, из- за большого количества пищевых волокон.

Употреблять быстрые углеводы лучше всего когда вы голодали, после тренировки или сна, в остальное время мы используем медленные углеводы (каши, рис, гречка), и не в коем случае не употреблять углеводы на ночь. Идеальным вариантом будет если Вы сможете купить гейнер для набора, идельный вариант дял тех кто устал кушать, или нет времени и возможности долго жевать после тренировки.

Жир

Жиры бывают насыщенные(плохие) и не насыщенные (хорошие). Более вкусные продукты содержат насыщенные жиры, это жаренная курица, бутерброды с майонезом, сливочное масло. Менее вкусные содержат не насыщенные жиры, такие как: омега3, омега6, рыбий жир, оливковое масло, рыба, подсолнечное масло. Полезность их для нашего организма состоит в том, что они понижают уровень холестерина в организме.

Статью предоставил интернет магазин Mega-Mass — лидер по продаж спортивного питания в Украине.

10 Правил питания для роста мышц

Главные составляющие роста мышц – регулярные тренировки и правильное питание. Причём как правило именно правильное питание является ключом к успеху. Недостаточно просто есть больше белка. Нужно считать калории, БЖУ и соблюдать режим питания.

Да, планирование – это дополнительная «работа», и заниматься этим большинству спортсменов лень. Но именно понимание того, каким должно быть правильное питание для роста мышц, а также умение применить эти знания на практике отличает бодибилдеров с обложки от рядовых посетителей тренажёрного зала.

Не знаете, с чего начать? Запомните 10 правил, которые помогут вам при наращивании мышечной массы.

#1 – БОЛЬШЕ КАЛОРИЙ

Увеличение калорийности питания всего на 100-200 калорий в день (чтобы не набирать слишком много жира) – не поможет вам стабильно наращивать мышечную массу. Увеличение скорости обмена веществ, вызванное ростом калорийности уже «съедает» половину этих дополнительных калорий. Из-за этого рост мышц будет настолько медленным, что вы его не будете замечать. А отсутствие видимого прогресса всегда приводит к потере мотивации.

Для роста мышц нужен 10-20-процентный профицит калорий. Для худого парня, 2000 калорий в день не только не достаточно для набора мышечной массы, но и наоборот, такая диета может привести к потере мышц (тело будет избавляться от мышечных волокон, для поддержания которых не хватает энергии). Как посчитать калории для стабильного роста мышечной массы, можно узнать в статье Питание для набора мышечной массы: Калории и БЖУ. В среднем, профицит калорий будет составлять 500 ккал выше нормы.

Невозможно набирать исключительно сухую мышечную массу. Прибавка в весе будет идти за счёт как мышц, так и жира. Чтобы не набрать его слишком много, ограничивайте быстрые углеводы. Можно также 2-3 раза в неделю добавить кардио, например – Интервальный бег.

#2 – РЕГУЛЯРНОЕ ПИТАНИЕ

Не пропускайте запланированные приёмы пищи. Вы никогда не должны быть голодным! Сколько раз в день вы будете питаться, не так важно для роста мышц, как общее количество калорий и БЖУ. Не всегда получается за один раз употребить 1000 калорий, поэтому многие профессионалы бодибилдинга рекомендуют 4-5 приёмов пищи в день, чтобы набирать нужное количество. Питайтесь как и когда вам удобно – главное, не терпите голод и следите за калориями и белками/жирами/углеводами. Нет смысла планировать 5 приёмов пищи, если вы не сможете придерживаться такого режима каждый день.

#3 – ПРОТЕИНОВЫЕ КОКТЕЙЛИ И ГЕЙНЕРЫ

Когда тяжело набрать 3000 — 4000 калорий из обычной, «жёсткой» пищи, можно использовать протеиновые коктейли и гейнеры.

Гейнер – белково-углеводная смесь, содержащая быстроусвояемые протеины и углеводы. Выбирайте гейнеры, содержащие качественный белок (изолят или концентрат), обращайте внимание на калорийность смеси (она должна быть не слишком высокой – все «лишние» калории идут в жир).

Хотите сделать Гейнер в домашних условиях? Возьмите творог и/или сывороточный протеин, овсяные хлопья, орехи, банан или другие сладкие фрукты/ягоды. Смешайте всё блендером и вы получите отличный коктейль, который может служить отдельным приёмом пищи!

#4 – ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ БЕЛКИ

Для роста мышц обязательно нужно следить за количеством белка, получаемым из пищи. В среднем, нужно употреблять 1.5-2.5 г белка на 1 кг собственного веса. Продукты, вроде сосисок, колбасы, котлет и пельменей (промышленные полуфабрикаты) – это низкокачественные источники белка, в которых содержатся вредные жиры и лишние углеводы (крахмал и мука), а также консерванты и усилители вкуса. Покупайте нежирное мясо (курица, индейка, говядина, печень), рыбу (в том числе жирную) и морепродукты. Ешьте больше яичных белков (желтки нужно ограничить до 2 шт. в день) – этот вид белка обладает лучшим набором незаменимых аминокислот. Выбирайте творог и другие молочные продукты с низким % жира. Но необязательно покупать творог 0%. Можно использовать 5% и даже 9%. В дополнение к животному белку включите в рацион растительный (бобовые, орехи).

#5 – ПОЛЕЗНЫЕ ЖИРЫ

Очень часто, планируя правильное питание для роста мышц, мы рассчитываем белки и углеводы, а жиры сводим к минимуму, чтобы набирать сухую мышечную массу и как можно меньше жира. Это ошибка! Если употреблять слишком мало жиров, то уровень тестостерона понижается. Этот гормон играет ключевую роль для роста мышц. Помимо того, что тестостерон помогает сохранить крепкими кости, поддерживает уровень красных кровяных телец в крови и отвечает за либидо, этот гормон также незаменим для роста мышечной массы и силы.

Полезные жиры – Омега-3 и Омега-6 есть в жирной рыбе, орехах, растительном масле (льняном, оливковом и т.д.). Обязательно включайте эти продукты в свой план питания.

#6 – ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДО И ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ

Для получения максимального результата, уделяйте внимание питанию до и после тренировки. Продукты, употребляемые в это время, оказывают непосредственное влияние на эффективность тренировки и восстановление после неё.

За 30-60 минут до тренировки и через 30-60 минут после неё нужно обеспечить себя достаточным количеством энергии и строительным материалом. Углеводы – основной источник энергии, а белки – строительный материал для роста мышц. Содержание жира в этих приёмах пищи должно быть минимальным, так как он переваривается дольше и замедляет усвоение белков и углеводов.

#7 – ПИТАНИЕ ПЕРЕД СНОМ

Во время сна происходит восстановление и рост мышц. Белки, употреблённые с пищей, расщепляются до аминокислот и используются для строительства новых мышечных волокон. Белковая «загрузка» перед сном также предохранит вас от катаболизма (разрушения мышц) во время 8-ми часового периода «голодания», пока вы спите.

На ночь лучше всего употреблять медленноусвояемые белки, например творог или казеиновый протеин.

Если вы тяжело набираете мышечную массу, то принимайте протеиновый коктейль и ночью, но только если вы проснётесь сами, а не по будильнику (можно выпить пару стаканов воды перед сном).

#8 – ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ

Планировать питание нужно в соответствие с вашим типом телосложения.

Эктоморфам нужно куда больше калорий, углеводов и даже жиров. Эндоморфам же стоит наоборот, аккуратнее повышать калорийность питания, чтобы не набирать слишком много лишнего жира.

Мезоморфам повезло больше всех – они достигают неплохих результатов при увеличении калорий на 10-20%.

#9 – ВРЕМЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ УГЛЕВОДОВ

Для набора сухой мышечной массы не обязательно полностью отказываться от быстрых углеводов. Но лучше всего их употреблять утром, после восьмичасового «голода», когда вам нужна легкодоступная энергия, а также после тренировки, чтобы восполнить запасы гликогена и обеспечить тело энергией для восстановления и роста мышц.

Медленные углеводы употребляйте тогда, когда вам нужно на длительное время обеспечить тело энергией – на завтрак, обед, за 1-2 часа до тренировки.

Приём пищи за пару часов до тренировки обязательно должен содержать достаточное количество медленных углеводов, чтобы на тренировке у вас было много энергии.

#10 – ПЛАН ПИТАНИЯ НА ДЕНЬ

Старайтесь заранее планировать меню на день – что, когда и сколько. Продуманный план – уже половина успеха. Для роста мышц недостаточно просто «больше есть», также, как и для сушки недостаточно только есть меньше. Без подсчёта калорий не обойтись. Можно думать, что питаетесь вы с избытком, а на самом деле калорий слишком мало, чтобы обеспечить рост мышц. Вначале может показаться, что считать БЖУ и калории долго и сложно, но со временем вы запомните состав продуктов, которыми регулярно питаетесь и расчёты будут занимать 10-15 минут в день.

 Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями!

.

Стимулирование роста мышц с помощью правильного питания

Вы хотите тренироваться и укреплять свои мышцы? Отлично! А знаете ли вы, что вы можете стимулировать рост мышц и улучшить ваши тренировки, правильно питаясь до, во время и после тренировки? Это не так сложно и, конечно же, эффективно!

Атлетам лучше следовать рекомендациям по базовому и сбалансированному питанию. Здесь вовсе не нужны специальные и дорогостоящие добавки. Когда речь заходит о спорте и питании, то первое, что приходит на ум — это протеин, поскольку он ответственен за формирование и восстановление мышц. Однако повышенное потребление протеина не приводит к росту мышц, если оно не сопровождается соответствующими тренировками.

Протеин или белок содержится не только в продуктах животного происхождения, но и в таких продуктах, как соя, картофель, бобовые и зерновые культуры, которые содержанием витаминов эквивалентны мясу и рыбе.

За час до тренировки

Тренироваться с урчащим желудком, наверняка, неприятно. До тренировки вы можете подкрепиться продуктами с высоким содержанием углеводов и низким содержанием клетчатки и жира. Такое питание придаст вам энергию и ускорит пищеварение.

Рекомендации

• Употребляйте бананы, которые являются поставщиками энергии. Они богаты углеводами, которые отвечают за медленный рост уровня сахара в крови, тем самым предотвращая спад производительности во время тренировок. Кроме того, содержащийся в них калий поддерживает функции ваших мышц.
• Вы также можете попробовать фруктовый йогурт с низким содержанием жира. Он обеспечит ваш организм углеводами, белками и жирами и будет способствовать легкому пищеварению.
• Избегайте тренировок с полным желудком, поскольку при этом  затрудняется дыхание, а кровь, необходимая в ваших мышцах, работает на пищеварение.

Во время тренировки

Во время тренировок не следует употреблять пищу, а вот потребление воды не противопоказано. Если ваша тренировка длится менее часа, вы можете употребить обычную питьевую или минеральную воду. При тренировке в течение более одного часа, выпивайте 0,25 литров каждые 20 минут. При потении ваше тело теряет ценные минералы, которые необходимо восполнять. Также, достаточное потребление жидкости снижает вероятность появления коликов.

Рекомендации

• Пейте разбавленные фруктовые соки во время длительных тренировок (если они длятся один час и более), которые восстановят ваши силы и восполнят запасы минеральных веществ.
• Напиток не должен быть  слишком холодным и его следует принимать небольшими глотками.

Час спустя после тренировки

После тренировки ваши запасы углеводов исчерпываются и требуют восполнения. Лучшим вариантом для этого является смесь углеводов и белков, поскольку она помогает быстро восстановить мышечные клетки.

Рекомендации

• Креветки: обеспечивают организм белками и омега-3 жирными кислотами. Идеальная пища для роста мышц.
• Чечевица: богата клетчаткой, углеводами и белками. Вашему организму нужно время, чтобы ее переварить. Кроме того, чечевица содержит меньше калорий, чем макароны или рис.
• Нут или турецкий горох: вкусный и снабжает организм L-аргинином и аминокислотами, которые повышают уровень окиси азота, способствующего повышению производительности.
• Йогурт: содержит ценный кальций для роста мышц.

Чем лучше ваше питание после тренировки, тем выше будет ваша производительность во время следующей тренировки. Сочетая белки, здоровые жирные кислоты и сложные углеводы, вы создаете прочную основу для вашей следующей тренировки и обеспечиваете себе хорошее самочувствие.

Сбалансированная диета и продуманный план тренировки — залог Вашего успеха.

Метки диета, мышечная масса, правильное питание, спорт, стимулирование роста мышч, тренировки

Какое спортивное питание выбрать для роста мышц

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Какое спортивное питание выбрать для роста мышц

Для активного прироста мускулатуры требуется много белка, обеспечить который может специальное спортивное питание. Какую добавку выбрать?

Многие спортсмены переходят на баночное и порошковое питание, чтобы в ускоренное время достичь более высоких результатов в карьере. Какое спортивное питание стоит выбрать, если человек поставил себе цель нарастить мышечную массу?

Какие виды спортивного питания для мышечной массы существуют?

Есть несколько разновидностей спортивного питания для набора мышечной массы:

1. Протеин – это самое популярное спортивное питание, содержит большое количество белка. Вещество необходимо для строения мышечных волокон и тканей. Обычно спортсменам советуют принимать 2г белка на 1кг собственного веса. Преимущество протеина в том, что он насыщает организм чистым белком без каких-либо вредных примесей. Протеины бывают разных видов: сывороточный, яичный, сывороточный, казеиновый, соевый и т.д.
2. Гейнер похож на протеин по белковому содержанию, но в порошок также добавляют много углеводов. Питание отличается повышенной калорийностью, обычно его назначают людям с тощим телосложением, которым сложно набирать мышечную массу. Если человек склонен к набору лишнего веса, то прием такой добавки ему противопоказан.
3. Креатин также является добавкой, которая позволяет нарастить мускулатуру. Его основное преимущество в том, что он считаются абсолютно натуральным. Дополнительно его способно вырабатывать тело человека. Обычно его принимают для повышения собственной эффективности и продуктивности на тренировках.
4. Бцаа является комплексом незаменимых аминокислот. Вещества принимают при похудении, когда важно сохранить уже набранную мышечную массу.
5. Аминокислота глютамин также считается важной спортивной добавкой. Она помогает меньше утомляться на занятиях, быстрее восстанавливаться после тренировки. Для усиления действия его можно принимать в комбинации с другими препаратами.
6. Частично-заменимая аминокислота аргинин. Добавка сама по себе не способствует наращиванию мускулатуры, а лишь способствует этому. Она направляет ток крови к мышцам, расширяет сосуды. Благодаря этому, организм лучше усваивает питательные вещества.
7. Бустеры (или предтренировочные комплексы). Они помогают повысить продуктивность и интенсивность занятий. Это способствует тому, что мускулатура нарастает быстрее. В составе продукта много кофеина и таурина, которые дают дополнительный заряд энергетических ресурсов.

Что еще нужно учесть для роста мышц?


Для активного роста мускулатуры недостаточно только лишь выбрать спортивное питание и начать принимать его. Важно учитывать еще ряд рекомендаций:

1. Лишние углеводы сжигаются при помощи более усиленных тренировок.
2. Не нужно превышать допустимую норму приема жиров, но и полностью отказываться от них в рационе тоже нельзя.
3. Если слишком увлекаться кардионагрузками, то это может привести к разрушению мышечной ткани. Стоит ограничиться пробежками или упражнениями на велосипедном тренажере.
4. Выполнять каждое упражнение с определенным количеством повторений, а не в произвольном порядке.
5. Составить сбалансированный рацион питания.
6. Не голодать, не тренироваться на голодный желудок.
7. Ежедневно пить много жидкости (не менее 1,5-2 литров).
8. Заниматься спортом 3-4 раза в неделю, остальные дни оставлять для полноценного отдыха.
9. Раз в пару месяцев менять программу тренировок, иначе это может вызвать мышечное привыкание.
10. Для достижения цели максимально концентрироваться на выполнении упражнений.

Заключение


Таким образом, существует много спортивных порошков, которые помогают набрать мышечную массу. Важно выбрать подходящий вариант и не забывать о регулярных физических нагрузках.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Марина Розова специалист по подбору БАД, ведёт Инстаграм блог «Про витамины», где простым языком рассказывает как поддерживать свой ресурс, иммунитет и красоту изнутри при помощи БАД и ЗОЖ

Не только мясо: 8 продуктов для роста мышц :: Здоровье :: РБК Стиль

© Mae Mu/Unsplash

Автор

Ирина Рудевич

08 апреля 2020

Для роста мышечных клеток необходимы белки и аминокислоты. Этот список легкоусваиваемых продуктов поможет разнообразить рацион, если вы хотите увеличить мышечную массу, повысить силу и выносливость организма.

Последние исследования показали, что вегетарианский рацион может стать основой здорового образа жизни при соблюдении некоторых правил. Вопреки распространенному мнению, отсутствие мяса не мешает наращивать мышечную массу, в том числе спортсменам-тяжеловесам. Важно лишь подобрать альтернативные источники белка, такие как зерна, бобовые и семена растений. Кроме того, нужно учесть степень усвояемости протеина из различных продуктов. Для оценки последней используют коэффициент PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score). Он дает понять, насколько полноценно вещества насыщают организм. Самый высокий показатель по шкале — 1; пища c таким коэффициентном идеально подходит для наращивания и поддержания мышечной массы. Однако потребление таких продуктов без занятий спортом, в частности индивидуально подобранных силовых тренировок, не приведет к росту мышц.

В 100 г коровьего молока 1% жирности содержатся 43 ккал и больше 3 г белка. Его коэффициент усвояемости равен 1. Молоко способствует восстановлению мышечных тканей и усиливает синтез белка. По итогам исследований, натуральное цельное молоко снабжает организм фениламином в среднем на 80% больше, чем обезжиренные аналоги; эта аминокислота входит в состав белков тела. Также в полноценном молоке в 2,8 раза больше треонина — аминокислоты, участвующей в образовании белков.

100 г яиц содержат 158 ккал и 13 г белка. При этом в продукте около 1300 мг лейцина — аминокислоты, которая не синтезируется в организме, может поступать только с продуктами и используется для лечения анемии. Яйца поддерживают рост мышц и при этом отличаются высокой усвояемостью: их коэффициент PDCAAS равен 1. Лейцин также снижает скорость распада белка и поддерживает высокий аналитический ответ скелетных мышц, а значит, помогает сохранить форму в течение долгого времени. Спортсмены добавляют яйца в рацион по еще одной причине: они содержат много цинка, который провоцирует рост мускулатуры за счет инсулиноподобного фактора, что доказали ученые.

Молочные продукты

В кисломолочным продуктах, образованных благодаря свертыванию, содержится казеин — медленно усваиваемый белок. В 100 г творога 1% жирности более 16 г белка и 79 ккал. Сыр также богат казеином, но менее полезен с точки зрения правильного питания: большинство сортов содержат много жира. Тем не менее оба продукта помогают поддерживать мышечную массу: казеин медленно поднимает уровень аминокислот в крови, и он остается высоким в течение нескольких часов. Это свойство делает многие кисломолочные продукты очень сытными, а поэтому идеальными для перекуса, если полноценный обед еще не скоро. Не все продукты из молока содержат много белка. В греческом йогурте его вдвое больше по сравнению с обычным.

Интересно, что мясо считают главным помощником в росте мышц, хотя его коэффициент PDCAAS ниже, чем у творога и молока, и равен 0,92. Но говядина содержит аминокислоты, которые эффективны для увеличения мускулатуры. В продукте много креатина, который также способствует набору мышечной массы, повышает выносливость и подходит для диетического питания. Говядина низкокалорийна по сравнению со многими другими видами мяса: 100 г содержат 187 ккал и 18,9 г белка и 12,4 г жира. Исследования подтверждают, что ее усвояемость в сочетании с физическими упражнениями провоцирует синтез белка и рост мышц у людей любого возраста.

Куриная грудка

Причина, по которой некоторые спортивные диетологи советуют употреблять курицу, а не говядину, в низком содержании жира — 1,9 г на 100 г. Плюс небольшая калорийность — 165 ккал. Интересно, что и белка в курице больше, чем в говядине — 23,6 г в 100 г. Ученые выяснили, что гидролизат натурального куриного белка служит отличным фундаментом для роста мышц без увеличения веса из-за жира. Как и говядина, этот вид мяса в сочетании с тренировками позволяет повысить выносливость и улучшить показатели силовых занятий. Важно выбирать именно грудку, а не другие части птицы, у них не такой полезный состав. Например, в бедре содержится почти 83 мг холестерина, в то время как в грудке — 53 мг.

Вопреки стереотипам, для наращивания мышечной массы подходит не только дорогой лосось. Примерно тем же показателем усвояемости отличаются треска, форель, тунец, кета, горбуша и скумбрия. PDCAAS большинства сортов рыбы равен 0,78. Особый плюс продукта в содержании ненасыщенных Омега-3 и Омега-6. Ученые утверждают, что эти жирные кислоты могут повысить продолжительность жизни. Исследования показали, что они способны увеличить концентрацию белка в мышцах и его медленный распад. Если нужен минимум калорий — выбирайте тунец. Но чем жирнее рыба, тем больше в ней Омега-3 и Омега-6. В 100 г тунца их будет всего 0,2 г, а в лососе — больше 2,5 г. Учитывайте, что в крупной рыбе, которая жила несколько лет, скапливаются тяжелые металлы и токсины, поэтому большой тунец или лосось не могут быть основой рациона.

Эти морепродукты — практически чистый белок. 100 г креветок содержат 95 ккал, почти 19 г белка и всего 2,2 г жира. Их добавление в рацион — простой способ восполнить норму белка без лишних калорий. Аминокислотный коэффициент усвояемости равен 1, что ставит продукт на один уровень с яйцами и молоком. Кроме того, креветки содержат Омега-3 и Омега-6, антиоксидант астаксантин и множество витаминов. Стоит учитывать, что в составе продукта есть тропомиозин, который в некоторых случаях вызывает аллергию. Если вы только планируете добавить креветки в рацион, начните с маленьких порций и проконсультируйтесь с терапевтом.

В вопросе усвояемости турецкий горох не уступает рыбе: его коэффициент PDCAAS также равен 0,78. Но он долго готовится и у некоторых вызывает проблемы с желудком. Оптимально употреблять нут в виде хумуса — пюре из готового вареного нута с добавлением масла и специй. В 100 г менее 166 ккал, 10 г жира и 8 г белка. При этом в нуте много аминокислот: валина, изолейцина и лейцина. Многие считают, что последний есть только в яйцах и других животных продуктах. К тому же в этих бобовых содержатся цинк, глицин, метионин и аргинин, который в процессе распада образует креатин, нужный для роста мускулатуры. 

4 ключа к наращиванию силы и мышечной массы

Antonio_Diaz / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Мышцы труднее наращивать и поддерживать с возрастом. Фактически, большинство из нас начинает терять мышечную массу примерно в возрасте 30 лет. Физически неактивные люди подвергаются особому риску и могут испытывать потерю от 3 до 8% сухой мышечной массы каждые десять лет после этого.

Это связано с более низким уровнем тестостерона у мужчин и более низким уровнем эстрогена у женщин — обоих гормонов, которые помогают наращивать мышцы.Изменения в нервных клетках и клетках крови, а также то, как организм превращает белки в мышечную ткань, также являются факторами. Однако потеря мышечной массы не должна быть неизбежной: для взрослых мужчин и женщин регулярные упражнения с отягощениями являются ключом к наращиванию и сохранению мышц.

Укрепление мышц и здоровье

Мужчины и женщины должны участвовать в мероприятиях по укреплению мышц, которые прорабатывают основные группы мышц (ноги, бедра, спина, грудь, живот, плечи и руки), по крайней мере, два раза в неделю.Примеры упражнений на укрепление мышц включают поднятие тяжестей, использование эластичных лент и выполнение отжиманий, подтягиваний, приседаний и некоторые виды йоги. Даже повседневные занятия, такие как ношение продуктов, игры с детьми и садоводство, могут укрепить мышцы.

Хорошее питание — важный способ поддержать рост силы. Важную роль играют продукты, содержащие белок, углеводы и жиры, а также получение достаточного количества калорий в течение дня. Прочтите, чтобы узнать, как каждый макроэлемент может помочь вам, и оценить, сколько нужно есть каждый день.

Построение белков и мышц

При наращивании мышечной массы чем больше белка, тем лучше, не так ли? Не обязательно. Белок должен составлять от 10 до 35% от общего количества калорий для взрослых. Пока вы работаете над наращиванием мышечной массы с помощью физической активности, ваши потребности могут быть на верхнем пределе этого диапазона. С другой стороны, для поддержания мышечной массы требуется меньше белка, чем для наращивания новых мышц.

Старайтесь употреблять 3 порции нежирных или обезжиренных молочных продуктов и 3 унции белковой пищи (например, рыбу, бобы, птицу или нежирное мясо) каждый день, чтобы обеспечить качественные источники белка для достижения этой цели.Зерновые, особенно цельнозерновые, также содержат некоторое количество белка, но обычно их недостаточно для удовлетворения собственных потребностей в белке.

Углеводы и наращивание мышц

Углеводы — еще одна важная группа продуктов, питающих мышцы. Это потому, что углеводы частично превращаются в гликоген, который является формой энергии, хранящейся в мышцах. Эта энергия помогает во время тренировок. Мужчинам и женщинам нужно около половины калорий из углеводов в день. Попробуйте сосредоточиться на углеводах хорошего качества, которые содержат пищевые волокна, например на цельнозерновом хлебе и хлопьях.Многие молочные продукты, включая молоко и йогурт, также содержат углеводы. Выбирайте обезжиренные или обезжиренные молочные продукты и напитки, чтобы ограничить источники насыщенных жиров. Фрукты и овощи также являются хорошими вариантами. При планировании приема пищи и перекусов рекомендуется избегать продуктов с высоким содержанием клетчатки непосредственно перед физической активностью или во время нее.

Укрепление жира и мышц

Ваше тело полагается на жир, чтобы снабжать мышцы энергией во время некоторых видов активности. Сколько жира нужно человеку, может быть разным.Как правило, жир должен составлять от 20 до 35% от общего количества калорий.

Для общего здоровья и силы мышц сосредоточьтесь на источниках полезных для сердца жиров, включая растительные масла, такие как оливковое масло, масло канолы и авокадо. Орехи и жирная рыба, такая как лосось, сельдь, сардины и форель, которые являются хорошими источниками белка, также содержат более здоровые виды жира.

Ежедневное употребление разнообразной здоровой пищи может помочь вам удовлетворить ваши потребности в питательных веществах. Чтобы составить индивидуальный план питания, проконсультируйтесь с диетологом-диетологом в вашем районе.

11 основных питательных веществ, необходимых вашему организму для наращивания мышц

Фото: Twenty20

Упражнения не только поражают ваше тело потоком гормонов хорошего самочувствия, но и подвергают его стрессу. От кишечника до сердца каждая клетка усердно работает, чтобы поддерживать все функции организма, пока вы тренируетесь. Вот почему так важно получать правильное питание и подпитывать свой организм продуктами, богатыми витаминами и антиоксидантами. «Упражнения создают стресс для организма, и это увеличивает потребность в определенных питательных веществах, которые в противном случае организм мог бы производить в достаточном количестве», — говорит Эшли Кофф, доктор медицинских наук, основательница программ The Better Nutrition Program и Espira от диетолога AVON.

Возьмем, к примеру, аминокислоту глутамин. «Ваше тело вырабатывает его, но когда ваше тело находится в состоянии стресса во время упражнений, вам нужно больше его для восстановления мышц, включая слизистую оболочку пищеварительного тракта», — говорит Кофф. Читайте дальше, чтобы узнать, какие витамины, макроэлементы и аминокислоты имеют решающее значение для наращивания и поддержания мышечной массы.

СВЯЗАННЫЙ: Есть молоко? 9 лучших источников белка для наращивания мышечной массы

11 ключевых питательных веществ для наращивания мышц

1. Вода

Вы уже знаете, насколько важно пить достаточно воды для восполнения запасов жидкости до, во время и после тренировки.Но правильное увлажнение также способствует пищеварению и усвоению питательных веществ. «Гидратация — это больше, чем просто утоление жажды; это означает, что вода переносит питательные вещества в мышцы, чтобы они могли выполнять свою работу », — говорит Кофф.
Лучшие источники: Прямо из-под крана или овощи и фрукты

2. Белок

Белок — один из важнейших макроэлементов для роста и восстановления мышц, потому что он богат аминокислотами, которые организм вырабатывает. и не производят.Вот почему так важно получать протеин после тренировки, чтобы восстановить эти макроэлементы для наращивания мышечной массы. «Белки не только помогают восстанавливать и наращивать безжировую массу тела, но и являются основной частью ферментов и гормонов, которые помогают общаться с телом для самовосстановления», — говорит Кофф.
Лучшие источники: Молочные продукты, постное мясо, фасоль и другие бобовые, морепродукты, соя и яйца

3. Кальций

Кальций не просто помогает укрепить кости и предотвращает остеопороз. Кофф говорит, что минерал отвечает за сокращение мышц.Мышцы состоят из двух белковых нитей: миозина и актина. Когда происходит сокращение мышц, эти нити скользят друг по другу, чтобы преобразовать АТФ (аденозинтрифосфат), так же, как ваше тело накапливает и использует энергию. Чем больше вы тренируетесь, тем больше АТФ необходимо вашему телу, чтобы мышцы продолжали двигаться.
Лучшие источники: Йогурт, обогащенное молоко и крупы, сыр, тофу и шпинат

СВЯЗАННЫЙ: 7 способов естественным образом повысить ваш метаболизм

4. Магний

Усталость больше, чем обычно? Виноват дефицит магния.По словам Коффа, как один из лучших минералов, снимающих стресс, магний необходим для расслабления мышц и предотвращения судорог. Вместе с кальцием магний снижает кровяное давление и способствует лучшему сну.
Лучшие источники: Листовая зелень, фасоль и другие бобовые, кабачки, орехи, семена и цельнозерновые

5. Глютамин

Возможно, вы слышали о незаменимых (то есть ваше тело может их вырабатывать) и незаменимых (то есть ваше тело не может их производить) аминокислотах, но есть также условно незаменимые аминокислоты.Кофф говорит, что вашему организму нужно больше условно незаменимых аминокислот, таких как глютамин, во время интенсивных тренировок. «Глютамин помогает восстанавливать мышечную ткань, в том числе слизистую оболочку пищеварительного тракта, особенно когда организм испытывает стресс во время упражнений высокой интенсивности, таких как тяжелая атлетика и ВИИТ», — говорит Кофф. Глютамин также важен для поддержания функции кишечника и укрепления иммунной системы.
Лучшие источники: Курица, рыба, говядина, молочные продукты, яйца и шпинат, брюссельская капуста и ферментированные продукты

6.Витамин D

Солнечный витамин, вероятно, наиболее известен тем, что обеспечивает крепость костей, но он также важен для сильных ягодиц, бицепсов и всего, что между ними. Кофф говорит: «Витамин D связан со здоровыми гормонами, такими как тестостерон, которые помогают поддерживать мышцы и рост». Ежедневная доза D также может улучшить ваше психическое здоровье и помочь уменьшить беспокойство. Поскольку не так много продуктов богато витамином D, некоторые врачи и диетологи рекомендуют принимать добавки.
Лучшие источники: Жирная рыба, такая как лосось и сардины, обогащенный йогурт, молоко и апельсиновый сок, грибы и яйца

СВЯЗАННЫЕ: Есть дефицит витамина D? Погрузитесь в эти рецепты

7.Калий

Калий, как и кальций и магний, является ключевым электролитом при сокращении мышц. Но он также важен для доставки в мышцы других питательных веществ. «Калий доставляет воду вместе с другими питательными веществами в мышечные клетки. Они работают против натрия », — говорит Кофф. Кофф объясняет, что калий помогает почкам выводить излишки натрия из организма. Более того: новые исследования показали, что люди, которые не получают достаточного количества калия, подвержены более высокому риску гипертонии и сердечных заболеваний.
Лучшие источники: Бананы, кабачки, сладкий картофель, брокколи, курица и лосось.

8. Углеводы

Вопреки тому, что вы думаете, углеводы — один из лучших строительных блоков мышц. «Они являются ключевым питательным веществом для поддержки роста и восстановления мышц», — говорит Кофф. Как лучший источник гликогена, углеводы помогают питать ваши тренировки и более эффективно восстанавливать мышцы после тренировки. Не только бегуны могут извлечь выгоду из углеводной загрузки. Всем, от тяжелоатлетов до энтузиастов HIIT, необходимо восстанавливать запасы гликогена после интенсивного потоотделения.
Лучшие источники: Цельнозерновые, овощи, фрукты и бобы и другие бобовые

9. B12

Витамин B12 (кобаламин) принадлежит к набору из восьми витаминов группы B, известных как комплекс витаминов B. Но что отличает B12, так это то, что он помогает в создании красных кровяных телец, которые содержат гемоглобин, связывающийся с кислородом. «[Железо] строит красные кровяные тельца, которые переносят кислород в мышцы, и помогает метаболизировать белки и жиры, которые используются для наращивания и восстановления мышц», — говорит Кофф.
Лучшие источники: Птица, мясо, рыба и молочные продукты

СВЯЗАННЫЙ: 12 рецептов повышения энергии, богатых витамином B

10.Утюг

Если вы хотите знать, почему Попай грохотал банки со шпинатом, то это потому, что листовая зелень богата железом, минералом, который «доставляет кислород в мышечные ткани», — говорит Кофф. Он также помогает регулировать обмен веществ и укрепляет иммунную систему. Без достаточного количества железа ваши красные кровяные тельца не могут доставлять кислород к вашим мышцам и тканям, которые в нем нуждаются.
Лучшие источники: Листовая зелень, нежирная говядина, птица, рыба, яйца и обогащенные цельные зерна

11. Бета-аланин

Мышечные судороги — одна из наиболее частых жалоб во сне.Хорошие новости: было показано, что бета-аланин, незаменимая аминокислота, помогает людям предотвратить мышечные судороги от интенсивных тренировок, — говорит Кофф. «Бета-аланин помогает производить карнозин, который уравновешивает pH в мышцах и борется с накоплением молочной кислоты, которое приводит к усталости и судорогам», — говорит она. Кофф также говорит, что витамины C и E помогают бороться с воспалением, вызванным чрезмерными упражнениями. «Витамин C помогает восстанавливать мышцы, поскольку он поддерживает выработку коллагена, а витамин E помогает удалять свободные радикалы, образующиеся после тренировки», — добавляет Кофф.
Лучшие источники: Животный белок и продукты растительного происхождения, такие как спаржа, эдамаме, водоросли, зелень репы и кресс-салат

Подробнее
Цикл углеводов: ежедневный план приема пищи для начала
Преимущества диеты с высоким содержанием клетчатки (плюс лучшие источники пищи)
Как узнать, есть ли у вас дефицит железа

Улучшение мышечной массы: реакция мышечного метаболизма на упражнения, питание и анаболические агенты

Мышечная масса имеет решающее значение для спортивных результатов и, что, возможно, более важно для большинства, здоровья и выживания.Метаболическая основа изменения мышечной массы — это увеличение баланса чистого мышечного белка (называемого NBAL). NBAL — это разница между MPS (синтез мышечного белка) и MPB (распад мышечного белка). Таким образом, увеличение MPS и / или снижение MPB необходимо для увеличения NBAL, что приводит к наращиванию мышечных белков. В частности, необходимо наращивание миофибриллярных белков. NBAL реагирует на упражнения, кормление и другие факторы. У здоровых взрослых людей со стабильным весом мышечная масса остается постоянной, поскольку периоды положительного баланса после кормления противопоставляются периодам отрицательного баланса во время голодания.Комбинация упражнений с отягощениями и питания является мощным анаболическим стимулом за счет стимуляции MPS за счет аминокислот и ослабления MPB за счет углеводов. Увеличение мышечной массы является результатом накопления небольшого количества белка в ответ на каждую тренировку в сочетании с приемом питательных веществ. На величину реакции могут влиять другие факторы, помимо количества потребляемого питательного вещества. Время приема пищи, совместное употребление питательных веществ и тип белка — все это может влиять на накопление белка.Тестостерон является мощным анаболическим стимулом, в первую очередь за счет улучшения повторного использования аминокислот из MPB. Исследования, оценивающие способность гормона роста, андростендиона и дегидроэпиандростендиона увеличивать мышечную массу, в целом неэффективны. Добавки креатина, безусловно, являются эффективным средством увеличения мышечной массы, особенно в сочетании с упражнениями с отягощениями, однако механизмы остаются неясными. Результаты исследований острого метаболизма предоставляют полезную информацию для оценки эффективности анаболических агентов.

Связь между питанием и ростом мышц — CrossFit The Rack

• Белок: Белок — это основа набора мышечной массы. Этот важный компонент необходим для всех повседневных функций и использования вашего тела. Несмотря на мифы и заблуждения относительно того, сколько белка вы должны или не должны есть, важно сбалансировать накопление белка с остальной потребляемой пищей.
• Углеводы: наряду с белком, углеводы служат источником топлива для организма.В качестве основного компонента в получении энергии, предотвращении мышечной слабости и деградации сложные углеводы должны быть значительным ежедневным элементом рациона каждого человека.
• Почему вы должны потреблять: как и во всех отношениях, важно понимать, что истинные результаты достигаются только тогда, когда обе стороны работают вместе. Здоровое потребление белков и углеводов способствует росту и поддержанию мышечной массы для всех типов телосложения.

Думая о нашем общем здоровье и благополучии, важно осознавать жизненно важную взаимосвязь между потребляемой пищей и уровнем нашей активности.Одно не может существовать без друг друга для долгосрочных, здоровых привычек и результатов. В этой статье мы подробно рассмотрим рост мышц и силу белков и углеводов в поддержании набора мышечной массы, который работает для каждого человека.

Рост мышц и рост сухой массы тела

Прежде чем мы начнем, давайте проясним, что мы подразумеваем под ростом мышц, потому что люди часто используют безжировую массу тела и мышечную массу как взаимозаменяемые

По сути, все мышцы «сухие», что означает, что они в основном состоят из белков, которые являются сухими.Безжировая масса тела (НМТ), также известная как безжировая масса, означает ваш общий вес за вычетом всего веса, состоящего из жировой массы. Это включает ваши органы, вашу кожу, ваши кости, воду вашего тела и ваши мышцы.

С другой стороны, масса скелетных мышц (SMM) является частью вашей LBM, но это часть, которая относится к конкретным используемым мышцам, которые контролируются произвольно для создания движения и поддержания осанки. Когда вы думаете о наращивании мышечной массы, вы на самом деле имеете в виду свой SMM.Это то, что мы хотим отслеживать, и вот почему:

Помимо изменений в вашем SMM, увеличение ваших LBM также может быть результатом увеличения количества воды. Попадание воды может происходить из-за вздутия живота или употребления соленой пищи, а также из-за отека из-за травмы или болезни. Вот почему нельзя полностью приписывать увеличение показателей LBM приросту мышц.

Теперь, когда мы это прояснили, давайте рассмотрим факты и данные о наборе мышечной массы с помощью диеты и питания.

Питательные вещества белка

Многие люди правильно связывают белок с мышечной массой, и они должны это делать, поскольку белок и входящие в его состав аминокислоты являются строительными блоками мышечной ткани в вашем теле.Если ваши мышцы — это дом, то белок — это кирпичики. Аминокислоты, из которых состоит белок, являются строительными блоками для мышц. Ваше тело может производить многие из этих аминокислот, но девять из них известны как незаменимые аминокислоты (EAA), потому что они не могут быть произведены в организме. Вместо этого вы должны потреблять EAA из пищевых источников, таких как мясо, бобы, орехи и соя. Диета, содержащая смешанные аминокислоты, может помочь максимизировать синтез мышечного белка.

Аминокислота лейцин отвечает за многие анаболические процессы (наращивание мышц).Это известно как «концепция триггера лейцина», поскольку достаточное количество лейцина запускает синтез мышечного белка. Белок чрезвычайно важен для наращивания мышечной массы, потому что аминокислоты (строительные блоки белка) помогают восстанавливать и поддерживать мышечную ткань. После тренировки белок помогает восстановиться после тренировок, потому что во время тренировки мышцы слегка рвутся.

Если вы хотите построить здоровое тело, вы должны получать нужное количество белка. Белок — один из важнейших компонентов развития мышц, плотности костей, мышечной массы и безжировой ткани — и это только начало.По правде говоря, белок необходим для всех физиологических функций вашего тела. Сегодня, хотя многие люди, заботящиеся о своем здоровье, знают, что белок имеет значение, большинство не понимает, как и почему. Частично это связано с тем, что существует так много мифов об этом жизненно важном строительном блоке, особенно в мире фитнеса и похудания.

Сколько белка в достаточном количестве белка?

В исследовании, опубликованном в журнале Международного общества спортивного питания, исследователи сравнили развитие мышц у трех групп спортсменов, выполняющих один и тот же режим упражнений, но с разными уровнями потребления белка.Одной группе давали меньше, чем рекомендуемая суточная доза (1,4 г / кг массы тела), одной группе — рекомендуемый уровень (1,8 г / кг массы тела), а одной группе — превышение суточного рекомендуемого уровня (2,0 кг / массы тела). ).

Исследователи не обнаружили зарегистрированного улучшения силы или изменения состава тела в группе, которая превышала рекомендуемое количество белка, необходимого для силовых тренировок. Они обнаружили, что 0,8–0,9 грамма на фунт веса было достаточно, чтобы увидеть благоприятные изменения в составе тела.

Допустим, вы весите 125 фунтов и работаете над увеличением безжировой массы тела. Вам нужно установить цель около 100 граммов.

100 граммов могут показаться много, но учтите, что 1 чашка (140 граммов) курицы содержит 43 грамма белка. Это всего лишь белок, содержащийся в одной части всего одного приема пищи в день. Банка тунца может содержать до 49 граммов. С чашкой курицы и банкой тунца вы почти полностью удовлетворите свои потребности в белке. Добавьте стакан 2% молока (9-10 граммов), и вы получите более 100 граммов в день.

Если вы хотите нарастить мышечную массу, увеличьте потребление белка с пищей, но белок — не единственный макроэлемент, ответственный за рост мышц. Белок автоматически укрепляет мышцы, но давайте не будем забывать о потреблении углеводов.

Роль углеводов в росте мышц

Если белок так важен для роста мышц, зачем делать упор на углеводы? Что ж, углеводы не получают должного внимания, когда речь идет о важной роли, которую они играют в наборе мышечной массы.

Например, углеводы помогают заменять гликоген и усиливают роль инсулина в транспортировке питательных веществ в клетки, в том числе в мышцы. Сочетание белков и углеводов также имеет дополнительное преимущество, ограничивая распад после тренировки и способствуя росту.

Подумайте об этом: создание чего-либо требует много времени, энергии и ресурсов. Наращивание мышц ничем не отличается. Организму требуется много энергии для работы во время тренировок, в результате которых мышцы становятся крупнее и сильнее.Откуда тело получает большую часть этой энергии? Обычно из углеводов.

Какие углеводы мне следует есть?

Есть два типа углеводов: простые углеводы и сложные углеводы.

Простые углеводы — это быстрый, спорадический источник энергии, а сложные углеводы — хороший источник постоянной энергии.

Сложные углеводы могут быть не так легко доступны для получения немедленной энергии, как простые углеводы, но они более эффективны и полезны для здоровья. Сложные углеводы обеспечивают устойчивую энергию, а это означает, что энергия постоянна, и нет «сбоев», как с простыми углеводами.

Из-за их свойств медленного высвобождения сложные углеводы должны быть основным компонентом ежедневного потребления энергии. Большинство людей не знают, какую роль сложные углеводы играют в наборе мышечной массы.

1. Углеводы предотвращают мышечную слабость

К настоящему времени вы понимаете важность запасов гликогена. Некоторое количество гликогена даже хранится в наших мышцах.

Когда вы задействуете эти мышцы во время тренировки, вы задействуете запасы гликогена в этой конкретной мышце.Например, когда вы поднимаете тяжести руками, вы получаете доступ к гликогену в ваших бицепсах.

Некоторые спортсмены используют гликоген, увеличивая количество углеводов (потребляя

углеводов в день или больше перед тренировкой), чтобы максимально увеличить запасы гликогена в мышцах. Это может снизить усталость и даже улучшить спортивные результаты, улучшив тренировку и укрепив мышцы.

2. Углеводы предотвращают деградацию мышц

Одна из проблем низкоуглеводных диет — потеря мышечной массы.

Исследование, проведенное в Нидерландах, сравнило низкоуглеводную диету с другими диетами и показало, что ограничение углеводов приводит к потере белка. Это связано с тем, что ограничение углеводов приводит к увеличению количества азота, который выводится организмом. Азот является компонентом аминокислот (вещества, которое формирует мышечные белки), поэтому потеря азота указывает на то, что мышцы разрушаются.

3. Углеводы помогают мышцам восстанавливаться после упражнений

Роль, которую углеводы играют в восстановлении, возвращается к запасам гликогена.Сразу после тренировки спортсменам необходимо восполнить запасы гликогена, чтобы предотвратить истощение гликогена.

Истощение гликогена, когда запасы гликогена заканчиваются, вызывает глюконеогенез. Это когда организм вырабатывает глюкозу из новых источников, чтобы компенсировать недостаток глюкозы из углеводов. Когда это происходит, организм обращается к таким источникам, как жир и белок, чтобы удовлетворить эту потребность. Белок действует как последняя линия защиты, когда требуется энергия, а это означает, что доступность энергии становится очень низкой.

Когда организм расщепляет белок, чтобы произвести больше глюкозы, он забирает из мышц, заставляя их истощаться.

Глюконеогенез чаще встречается при безуглеводной диете, поэтому обязательно употребляйте здоровые углеводы, чтобы предотвратить это. Пополнение запасов гликогена сложными углеводами важно для предотвращения распада белка и истощения мышц.

Как сбалансировать потребление углеводов

Количество сложных углеводов, которые вы едите, зависит от ваших целей в отношении состава тела.Как правило, очень низкое потребление углеводов (<5%) используется для похудания, в то время как адекватное потребление углеводов (55-60%) используется для набора мышечной массы.

Спортсмены могут накапливать углеводы, поскольку они должны тренироваться изо дня в день. Поэтому имеет смысл придерживаться диеты с более высоким содержанием углеводов, чем средний человек, потому что у них более высокие потребности в энергии. Не спортсменам обычно рекомендуется придерживаться более сбалансированной диеты. Даже если вы в основном ведете малоподвижный образ жизни, вам все равно следует потреблять углеводы, чтобы подпитывать вашу повседневную деятельность.

Как время влияет на прирост мышц

На протяжении десятилетий идея распределения питательных веществ (употребление определенных макроэлементов в определенное время, например, до, во время или после тренировки) и графика приема пищи вызвала большой интерес, волнение и замешательство.

Хорошим примером выбора времени приема питательных веществ является идея анаболического окна, также известного как период времени после тренировки, когда наш организм предположительно подготовлен к питательным веществам, которые помогают восстановлению и росту.

Однако обзор соответствующей литературы показал, что, хотя потребление белка после тренировки способствует росту мышц, оно может сохраняться еще долгое время после тренировки.

Если вы собираетесь спросить ISSN, то следует уделять больше внимания соблюдению общего суточного потребления протеина, желательно с равномерным распределением протеина (примерно каждые 3 часа в течение дня).

Они также заявляют, что прием внутрь дозы 20-40 г белка (0,25-0,40 г / кг массы тела / доза) высококачественного источника каждые 3-4 часа, по-видимому, благоприятно влияет на показатели MPS по сравнению с другими режимами питания, что позволяет улучшенный состав тела и результаты работоспособности.

Когда дело доходит до углеводов, время их потребления влияет на спортивные результаты и наращивание мышечной массы.

Важно употреблять сложные углеводы перед интенсивной тренировкой, чтобы запасы гликогена были достаточными для подпитки тренировки. Употребление сложных углеводов непосредственно перед тренировкой может привести к расстройству пищеварения, поэтому постарайтесь ограничить потребление сложных углеводов за несколько часов до интенсивной тренировки. Если вам не хватает энергии перед мероприятием, выберите простые углеводы.

После тренировки важно потреблять сложные углеводы, чтобы пополнить запасы гликогена для дальнейшего использования.

Завершение

Прежде чем вносить какие-либо изменения в свое тело, рекомендуется ознакомиться с фактами. При более внимательном рассмотрении взаимозависимой взаимосвязи между белками и углеводами мы получаем более четкое представление о том, как эти жизненно важные строительные блоки работают в нашем организме и приводят к более сильному макияжу. Обладая этими знаниями, активные люди могут более четко определить свои цели в отношении здоровья и встать на путь долгосрочного успеха.

10 советов по питанию для максимального роста мышц

Без правильного питания невозможно нарастить максимальную мышечную массу.

Отличная программа тренировок может стимулировать рост мышц, но если вы не снабдите организм необходимыми строительными блоками, вам будет сложно расти.

Прочтите 10 лучших советов по питанию, которые помогут вам нарастить мышцы быстрее и выглядеть лучше, чем когда-либо прежде.

1. Отслеживайте ежедневное потребление калорий

Увеличьте количество калорий на 100 в день, если вы достигнете плато.Например, если вы потребляли 3000 калорий в день, просто увеличьте их количество до 3100. Если у вас недостаточно калорий, вы не будете расти. Конец истории.

Если вы перестали набирать мышечную массу, вам нужно есть больше калорий. Однако, если вы увеличите их сразу слишком сильно, вы просто наберете жир, поэтому делайте это постепенно.

2. Не ешьте много углеводов каждый день

Углеводы стимулируют выработку гормона инсулина, который может способствовать увеличению мышечной массы.Однако, употребляя слишком много слишком часто, вы начнете терять чувствительность к инсулину, что затрудняет набор мышц и облегчает набор жира.

Поддерживайте чувствительность к инсулину, меняя углеводный цикл — давайте себе несколько дней в неделю с пониженным содержанием углеводов.

Убедитесь, что это не приводит к слишком низкому снижению калорий, увеличивая потребление жиров в эти дни с низким содержанием углеводов.

3. Ешьте чаще

Вам нужно увеличить количество калорий, чтобы нарастить мышцы, поэтому вам может потребоваться увеличить количество приемов пищи в день.

Если вы этого не сделаете, вы можете съесть 1500 калорий за один прием пищи. Многие люди обнаруживают, что просто не могут переварить столько еды за один присест, чтобы эффективно усвоить питательные вещества.

Более частое питание может помочь в этом.

ЧТЕНИЕ: 9 шагов к тому, чтобы стать мастером приготовления еды.

4. Чередуйте продукты

Если вы будете ежедневно употреблять одну и ту же пищу, у вас может развиться пищевая непереносимость этой пищи.

Это может случиться даже с мясом, а не только с обычными подозрительными веществами, такими как молоко, яйца и глютен.

Чередование еды даст вашему организму перерыв в переваривании определенных продуктов на пару дней, что поможет вам избежать или снизить вероятность возникновения непереносимости.

Это помогает поддерживать здоровье кишечника, снижает воспаление и в конечном итоге помогает нарастить больше мышц.

Вы также получите более разнообразный набор питательных веществ, а также сделаете свой рацион более интересным.

5. Иногда жидкая еда может помочь

Обычно мы рекомендуем получать как можно больше калорий из настоящей твердой пищи.

Однако иногда бывает трудно достать достаточно еды. Если количество еды, которое вы можете съесть, действительно стабилизировалось, добавление одного жидкого приема пищи в день может помочь увеличить его.

Сюда всегда должен входить протеин — сухая сыворотка, гороховый или говяжий протеины работают хорошо.

Он также должен включать некоторые жиры, такие как миндальное масло, кокосовое масло или орехи.

Это может легко добавить 500 дополнительных калорий, чтобы увеличить дневную норму.

Затем ему нужны микроэлементы и клетчатка, поэтому добавьте немного фруктов и много овощей.

Если вы ищете коктейль после тренировки и накопили немного углеводов, вы можете добавить в коктейль несколько порошкообразных углеводов вместе с протеиновым порошком, водой и небольшим количеством креатина.

6. BCAAs во время тренировки способствует восстановлению

Прием

аминокислот с разветвленной цепью во время тренировок действительно может помочь восстановлению и способствовать синтезу протеина.

Нам особенно нравятся BCAA во время тренировки, хотя до и после нее тоже подойдут.

Убедитесь, что при приеме добавок вы вкладываете средства в высококачественные добавки, иначе они будут плохо усваиваться, и вы зря потратите свое время и деньги.

7. Увеличьте среднее количество калорий за неделю с помощью пары высококалорийных дней

Иногда бывает трудно есть много еды изо дня в день. Одна из стратегий — есть базовое количество калорий в течение пяти дней из семи.В эти два дня значительно увеличьте количество калорий. Например, вы обычно потребляете около 2700 калорий, а затем в среду и субботу вы потребляете 3500 калорий. Это увеличивает среднее потребление калорий за неделю, увеличивая количество питательных веществ, доступных для роста мышц.

8. Получайте достаточное количество белка

Иногда легко забыть основы. Для роста вам необходимо хорошее ежедневное базовое потребление белка. Белок питает ваши мышцы. Хорошей отправной точкой будет получение 2 г белка на килограмм массы тела, хотя разным людям потребуется разное количество.Чем больше у вас мышечной массы и чем интенсивнее вы тренируетесь, тем больше вам может понадобиться.

9. Сосредоточьте свой завтрак на белках и жирах

Белок и жиры по утрам необходимы для поддержания хорошей концентрации в течение дня. Также было показано, что он увеличивает потребление жиров в течение дня. Кроме того, это дополнительный прием пищи в течение дня, который содержит высокий уровень белка, что значительно упрощает соблюдение дневного базового уровня белка.

10. Сохраняйте хорошее обезвоживание

Ваша работоспособность напрямую зависит от вашего увлажнения. Если вы не очень хорошо гидратированы, вы не сможете так долго поднимать такой большой вес. Это повлияет на ваши результаты. Кроме того, уровень гидратации влияет на то, насколько легко вы можете доставить кровь к клеткам работающей мышцы. Чем больше вы гидратированы, тем больший отек клеток вы можете вызвать и, следовательно, больший ущерб и больший рост.

Хотите тренироваться с персональными тренерами мирового класса и ощутить настоящий опыт тренировок UP? Нажмите здесь, чтобы записаться в один из известных лагерей гипертрофии UP.

10 лучших продуктов для набора мышечной массы

Что, если бы я сказал вам, что вы можете сохранить или даже набрать больше мышечной массы и силы с меньшими тренировками? Секрет кроется в вашем питании.

Как персональный тренер, большинство моих клиентов демонстрируют похожее поведение: они упорно тренируются, но им наплевать на питание. Значит, время и силы, которые они тратят на обучение, тратятся зря. Почему они саботируют собственный успех? Потому что они думают, что питание сложно, и не хотят обсуждать эту тему.

Но игнорировать питание нельзя. Знание того, как работает питание, поможет вам использовать его для улучшения физической формы и увеличения силы. Это работает для всех и каждого, для поддержания общей формы или набора мышечной массы.

Для начала вот мой список из десяти лучших продуктов, которые помогут вам набрать больше мышечной массы и силы.

Если вы тренируете свой мозг и едите бездумно, вы сдерживаетесь.[Фото любезно предоставлено тренером Томом Маккормиком]

1. Постная говядина

Это должно быть основным продуктом вашего рациона, если вы хотите набрать мышечную массу. Постная говядина богата всевозможными веществами, способствующими росту мышц, включая железо, цинк и витамины группы B. Что еще более важно, он обеспечивает ваше тело высококачественным белком (не все белки одинаковы) и высоким уровнем аминокислот, которые работают с инсулином, способствуя росту мышц.

Для тех, кто пытается похудеть, это должно стать отличной новостью — порция постной говядины в 3 унции обеспечивает примерно такое же количество белка, как и 1 порция.5 чашек фасоли, но с половиной калорийности.

Как насчет этих рецептов, которые помогут вам максимально использовать ваши планы питания:

2. Цыпленок без кожи

Как и говядина, курица является отличным источником высококачественного белка, что важно для поддержание и восстановление мышц, здоровья костей и поддержание веса. И, конечно же, есть много способов приготовить курицу.

Спуститесь в магазин, и вы легко найдете куриное мясо, нарезанное на отдельные порции, которые можно приправить и быстро приготовить.

3. Творог

Не многие знают об этом, но творог — это почти полностью чистый казеиновый белок.

Казеин — это медленно усваиваемый белок, что означает, что он идеально подходит для поддержания мышечной массы. Это особенно полезно для людей, у которых нет другого выбора, кроме как долго не есть. Творог также является отличным источником витамина B12, кальция и других важных питательных веществ.

4.Яйца

Яйца содержат высококачественный белок, девять незаменимых аминокислот, холин, нужный вид жира и витамин D.

Они обеспечивают максимальное соотношение цены и качества. И яйца не вредят вашему здоровью, как уже показали многочисленные исследования.

То, что было «плохо», снова хорошо:

5. Сывороточный протеин

Есть причина, по которой сывороточный протеин является самой популярной добавкой в ​​фитнес-индустрии: они обеспечивают голодание. и удобный источник протеина по доступной цене. Бодибилдеры обычно используют их, когда просыпаются сразу после тренировки и смешивают с некоторыми приемами пищи.

Для остальных из нас мерная ложка в наших шейкерах сразу после тренировки может быть очень эффективной для набора мышечной массы. Важно, чтобы вы по-прежнему получали высококачественный белок из цельных продуктов и употребляли сывороточный белок в качестве добавки.

6. Тунец и другая рыба

Рыба богата белком, низким содержанием жира и жирными кислотами омега-3. Омега-3 незаменимы, потому что они помогают в сжигании жира и обеспечивают правильное функционирование процессов вашего тела, таких как обмен веществ.

7. Овсянка

Овсянка является отличным источником углеводов из-за низкого гликемического индекса (ГИ) и минимальной переработки. Преимущества диеты с низким ГИ включают:

• Улучшенный профиль микронутриентов и больше клетчатки
• Повышенное чувство насыщения
• Уменьшение голода
• Более низкое последующее потребление энергии (эффект второго приема пищи)
• Потеря жира

Короче говоря, продуктов с низким ГИ могут улучшить потерю жира для тех, кто хочет похудеть, и являются постоянным источником углеводов для сохранения мышц.

Погодите, а разве углеводы не плохие? Нет, если вы все делаете правильно:

8. Цельные зерна

Цельные зерна перевариваются более эффективно и содержат больше питательных веществ, чем очищенные зерна. Это способствует поддержанию уровня энергии и общего состояния здоровья.

В частности, коричневый рис может помочь повысить уровень гормона роста, который имеет решающее значение для стимулирования роста сухой мышечной массы, потери жира и увеличения силы.

9. Фрукты и овощи

Фрукты и овощи являются богатым источником антиоксидантов, которые необходимы для здорового функционирования вашей иммунной системы.

Они также содержат множество других питательных веществ, таких как витамин C, витамин E и бета-каротин. Наконец, вашему организму необходима клетчатка, которую обеспечивают эти фрукты и овощи, чтобы способствовать правильному пищеварению и усвоению питательных веществ.

10. Здоровые жиры

Я знаю, что мысль о потреблении жира заставляет некоторых из вас содрогаться, но хорошие жиры необходимы для роста мышц.

Фактически, они играют важную роль в производстве гормонов (тестостерона и гормонов роста), которые помогают стимулировать рост мышц и увеличение силы. Кроме того, жиры необходимы для выполнения многих важных поддерживающих функций.

Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры являются хорошими жирами. Вы можете найти их в лососе, другой рыбе, орехах, листовых овощах, маслах, таких как льняное семя, авокадо и семенах. Все они также богаты жирными кислотами омега-3 и омега-6.

Это покрывает то, что поесть. А как насчет , как есть и тренироваться, чтобы набрать массу?

Наборы мышечной массы Лучшие показания

Еда для роста: 10 лучших продуктов для роста мышц

Вы можете провести два часа в тренажерном зале, отрабатывая подход за подходом, но это не будет иметь большого значения, если вы не придерживаетесь диеты, ориентированной на мышцы.

Увеличение размера происходит из двух основных принципов: разрушение мышц с помощью тренировок и их восстановление с помощью питания.Я знаю, что питание — не самая увлекательная часть вашего фитнес-пути, но это очень важно.

Позвольте мне немного упростить вам задачу, предоставив вам список из 10 лучших продуктов для роста мышц, которыми вы можете наслаждаться после тренировки на массу.

Прежде чем перейти к списку продуктов для наращивания мышечной массы, я бы порекомендовал выделить минуту, чтобы выяснить, сколько калорий вам нужно каждый день.

Чтобы нарастить мышцы и набрать размер, вы должны потреблять больше калорий, чем сжигаете — в отличие от жиросжигающей диеты.Самый простой способ рассчитать суточную потребность в калориях — воспользоваться онлайн-калькулятором калорий.

В зависимости от ваших целей и текущего уровня физической активности вам будет предложен диапазон калорий, который необходимо достичь на каждый день. Это число обычно на 200–300 калорий больше, чем ваше поддерживаемое количество калорий или количество калорий, которое вы должны съесть, чтобы сохранить тот же вес.

Поскольку продукты, богатые белком, содержат больше всего аминокислот, строительных блоков мышечной ткани, я сосредоточусь на самых здоровых продуктах с самым высоким содержанием белка на 100 грамм (3.5 унций). Многие из этих продуктов также содержат полезные для сердца жирные кислоты, сложные углеводы, поддерживающие пищеварение, и микроэлементы, такие как цинк и магний.

Вот 10 продуктов животного и растительного происхождения для наращивания мышечной массы, которые вы должны включить в свой рацион.

1. Куриная грудка

Есть ли еда, более связанная с бодибилдингом и ростом мышц, чем куриная грудка? Экономичная, простая в приготовлении и богатая белком куриная грудка является идеальной пищей для наращивания мышечной массы.Я рекомендую покупать большую пачку, готовить их в большом количестве и разделять на обед и ужин в течение недели.

• 32 грамма белка на 100 грамм (3,5 унции) порции

2. Семена конопли

Многие растительные продукты необходимо смешивать, чтобы получить полноценный белок; например, есть коричневый рис с горошком. Семена конопли являются исключением, так как на 100-граммовую порцию вы получаете 32 грамма полностью биодоступного белка. Обратите внимание на содержание жира: в этой же порции почти 50 граммов полезных жиров.

• 32 грамма белка на 100 грамм (3,5 унции) порции

3. Постные свиные отбивные

Возвращаясь к животным источникам, у нас есть нежирные свиные отбивные. Как и в случае с куриными грудками, вы можете готовить их в большом количестве и менять их в течение недели на обед или ужин.

• 31 грамм белка на 100 грамм (3,5 унции) порции

4. Тыквенные семечки

Семена тыквы, как и семена конопли, являются полноценным источником белка. Тыквенные семечки, также богатые жирными кислотами, являются отличным перекусом в течение дня.

• 30 грамм белка на 100 грамм (3,5 унции) порции

5. Консервированный тунец Альбакор

Другой продукт в бодибилдинге, консервированный тунец альбакор — еще один экономичный и удобный вариант для достижения ваших целей по наращиванию мышечной массы. Я настоятельно рекомендую покупать только бренды, связанные с ответственной и устойчивой практикой рыболовства, чтобы избежать опасных уровней тяжелых металлов. Вот несколько примеров: Safe Catch, Wild Planet и Trader Joe’s.

• 27 грамм белка на 100 грамм (3.5 унций) на порцию

6. Дикий лосось

Дикий лосось, известный своим высоким содержанием омега-3 жирных кислот, также содержит 25 граммов белка на порцию 3,5 унции. Рекомендуется дикий лосось, но можно и выращенный лосось. Только не забудьте ограничить потребление выращенного лосося.

• 25 грамм белка на 100 грамм (3,5 унции) порции

7. Яйца

Одно яйцо содержит около 6 граммов белка, цинка и полезных жиров. Если вы, как и большинство людей, съедаете более одного яйца, количество белка быстро увеличивается.Выбирайте коричневые яйца вместо белых.

• 13 грамм белка на 100 грамм (3,5 унции) порции

8. Соевые бобы

Возвращаясь к богатой белком растительной пище, было доказано, что соевые бобы поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Я настоятельно рекомендую употреблять только ферментированные или проросшие соевые бобы; избегайте обработанных вещей.

• 13 грамм белка на 100 грамм (3,5 унции) порции

9. Греческий йогурт

Не содержащий углеводов и богатый белком греческий йогурт быстро станет любимой закуской для наращивания мышечной массы.

• 10 грамм белка на 100 грамм (3,5 унции) порции

10. Нут

Еще один растительный белок, нут — великолепен сам по себе, в качестве гарнира или в смеси для приготовления хумуса.

• 10 граммов белка на 100 грамм (3,5 унции) порции

Как выглядит ваш план питания для наращивания мышечной массы? Есть ли любимая нежирная пища, которую я пропустил? Вам нужно больше идей, что есть, чтобы набрать размер? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Хотя диета и упражнения являются основой для наращивания мышечной массы, добавки, такие как сывороточный протеин, также играют важную роль в ваших результатах.