Правильное питание утром: ТОП-5 рецептов полезного завтрака

Правильное питание утром

Чай, бутерброды с колбасой сомнительного качества, кофе и элементарная яичница – если ваш завтрак выглядит именно так, то спешим вас огорчить, вы питаетесь далеко не правильно. Каким должно быть правильное питание утром? Вы просто обязаны знать ответ на этот вопрос, если хотите сохранить здоровье и обеспечить нормальную работу всех систем своего организма. Помните, то, что мы потребляем в пищу, отражается не только на нашем внешнем виде, но и на здоровье.

Главное правило утреннего приема пищи – завтрак – должен быть при любых обстоятельствах. Часто мы спешим на работу или учебу и из-за нехватки времени отказываем себе в удовольствии позавтракать, что является одной из главных ошибок современного человека. Кстати, если вы относитесь к числу людей мечтающих о похудении, спешим вас заверить, отказ от завтрака никак не повлияет на вашу проблему с наличием лишнего веса. Во-первых, калории, потребляемые с утра, сжигаются очень быстро и едва ли способны прибавить лишние килограммы. И во-вторых, отказ от завтрака часто провоцирует организацию дополнительных приемов пищи и перекусов вредными продуктами, которые в свою очередь вполне могут поспособствовать скоплению лишнего жира.

Правильное питание утром

Правильное питание утром

Правильное питание утром должно включать в себя максимальное количество углеводов и витаминов. Например, очень полезно начинать свое утро со свежих фруктов или натурального сока. Хорошо чувствовать себя на протяжении дня и дотерпеть до обеда поможет пища, богатая углеводами: в частности крупы, злаки, сухофрукты. Также на завтрак не рекомендуется отказываться от кисломолочных продуктов: творога, сыра, кефира.

Еду, богатую на углеводы, лучше оставить на вечернее или обеденное время, так как она не способна подарить организму необходимый на целый день запас энергии. Потребление белковой пищи по утрам чревато плохим настроением, утомляемостью, слабостью и раздражительностью.

Рецепты правильного завтрака

Правильное питание утром – расскажем вам о нескольких рецептах завтрака, которые не только зарядят вас необходимым количеством энергии на целый день, но и помогут содержать фигуру в порядке и даже поспособствуют похудению, если в этом есть необходимость.

Вариант 1.

Такой завтрак позволит вам приобрести грациозные формы и не поправиться при условии правильного питания в течение всего дня. Вам понадобится 50 граммов овсяных хлопьев, половина стакана кипяченой теплой воды, а также чернослив и изюм. Заливаем фрукты и хлопья водой с вечера, а утром добавляем к каше немного меда и лимонный сок. Полезный завтрак готов.

Вариант 2.

Гречневая крупа на кефире – вкусно, сытно и полезно. Слегка приваренную в кипятке гречку залейте кефиром и отставьте в холодильник на ночь. Утром ешьте, не подогревая. Такой завтрак не только питательный, но и полезный, так как способствует очистке кишечника.

Вариант 3.

Хорошим вариантом для правильного питания утром станет творог, но, чтобы он показался вам вкуснее и сытнее, рекомендуем смешать его с мелко нарубленными петрушкой и укропом, небольшим количеством натурального йогурта или кефира и 1 яйцом, сваренным вкрутую. Яйцо можно либо натереть на терке, либо нарезать мелкими кубиками.

Вариант 4.

Предлагаем попробовать фруктово-пшеничное блюдо на завтрак для похудения. 150 мл натурального йогурта, порошенную пшеницу (две столовые ложки), 0,5 стакана апельсинового сока, половину банана и 1 мандарин смешайте в отдельной посуде, затем перемелите в блендере до однородной массы. Для сладости добавьте немного меда. Вкусный завтрак готов.

Вариант 5.

Куриный рулет с яйцом хоть и считается белковой пищей, но один раз в неделю для разнообразия его можно использовать. Возьмите тонкий лаваш и выложите на него нарубленную куриную грудинку и нарезанный соломкой помидор. Туда же накрошите натертые вареные куриные яйца или яичницу, приготовленную на сливочном масле с умеренным количеством соли. Сверните лаваш трубочкой – приятного аппетита.

Правильное питание утром: видео

Как правильно питаться утром, днем и вечером?

Как правильно питаться утром, днем и вечером

Лишний вес – это бич современности. Им страдают и женщины, и мужчины. А все из-за неправильного питания и гиподинамии. Хотя некоторым людям удается на протяжении всей жизни сохранять стройную фигуру и бодрость, а все потому, что знают, как правильно питаться утром, днем и вечером.

Как правильно питаться утром, днем и вечером:

1. Утреннее меню.
2. Обед.
3. Вечернее меню.
4. Некоторые правила.

Утреннее меню

Завтрак и второй завтрак – это почти половина суточного рациона по калорийности. Если за день девушка съедает 1200 ккал, то на этот прием пищи отводится около 500 ккал.

Завтрак – это первый прием пищи после длительного ночного перерыва. Кроме того, он должен обеспечить организм энергией на первую половину дня, восполнить запасы питательных веществ, воды, витаминов. Поэтому перекусы с кофе и булочкой — это, конечно, приятно, но не полезно. На завтрак нужно есть яичницу, кашу (лучше всего овсянку), бекон, творог – то есть продукты, которые содержат много сложных углеводов и протеинов.

Так как с утра большинству людей наплевать на полезность их рациона, так как мозг еще спит, вот несколько вкусных вариантов завтрака для лентяев и фанатов фаст-фуда:

• Бутерброды из хлеба грубого помола. В качестве начинки подойдет: отварная грудинка, паштет из красной рыбы или тунца и яйца, овощи (помидоры, огурцы, салат).

• Энергетический коктейль из натурального йогурта (как вариант – кефира, молока), бананов, шоколада, вишни.

• Яичница с овощами или сыром.

• Сладкая овсянка с медом, ягодами и орехами. И чем больше добавок – тем лучше.

На второй завтрак можно выпить чашечку чая или кофе с энергетическим злаковым батончиком, гематогеном, йогуртом или фруктом.

Обед

Обед

Лучше всего, если он состоит из полноценного меню: закусок, первого, второго. Салаты, супы и бульоны, запеченные мясо и рыба, всякие рулетики, котлетки и тефтели с гарниром – все это отличный вариант обеда. Главное, чтобы он был разнообразным, утолял потребность в белках, жирах, углеводах и витаминах, не был слишком калорийным и содержал поменьше вредных продуктов.

Десерт лучше съесть в качестве отдельного приема пищи через пару часов. Бутерброд с огурцом и чай, немного черного шоколада или фрукт станут идеальным решением.

Вечернее меню

В вопросе «Как правильно питаться утром, днем и вечером?» многих интересует последний прием пищи, потому что непонятно, что можно есть, что нельзя, как выбирать калорийность и когда садиться ужинать.

Меню вечернего стола должно быть достаточно питательным, но легким. Жирную, сладкую пищу, а также ту, которой надо много времени на переваривание, лучше отложить на другое время. Легкий салат, запеченные овощи и мясо, простой суп-пюре отлично впишутся вечерний рацион.

Калорийность ужина должна составлять 30-40% от общей, а садиться за стол нужно за несколько часов до сна.

Некоторые правила

Есть несколько простых правил о том, как правильно питаться утром, днем и вечером. Выполняя эти несложные рекомендации, вы никогда не поправитесь и сохраните бодрость и здоровье на долгие годы.

• Не ешьте перед сном.

• В первой половине дня нужно съедать на 10-20% больше, чем во второй.

• Сладкое, мучное, острое и соленое, если уж его нельзя совсем исключить, надо съедать до 12-14 часов дня. Во второй половине суток такая еда способствует застаиванию жидкости в организме и ожирению.

• Фрукты тоже лучше есть с утра, в них много фруктозы – а это сахар, то есть простые углеводы.

• 2-3 литра воды в день – обязательное правило.

• Научитесь считать калории, хотя бы приблизительно.

• Выходите из-за стола немного голодными, сигнал о насыщении поступает в мозг не сразу, за это время можно съесть много лишнего.

• Если перед вами стоит выбор съесть вкусное или полезное – берите второе. Тем более полезное тоже можно сделать вкусным, главное – правильно приготовить.

• Будьте последовательны, придерживайтесь режима питания.

Как правильно питаться утром, днем и вечером: видео

что лучше есть на завтрак

От правильного рациона зависит слишком много вещей, чтобы не думать о важности питания и следовании правильным принципам. Быстрый ритм жизни или частые проблемы со здоровьем не всегда позволяют питаться как нужно, многое человек забывает и позже жалеет об этом. Уже давно популярно мнение, что завтрак является самым важным приемом пищи. Все стараются не пропускать его или делать супер-питательным, чтобы организму хватило энергии на долгое время.

С утра действительно нужно стараться есть правильную пищу в хорошем и подходящем количестве, но противоположное мнение имеют люди, отказывающие от приема пищи перед походом на работу или учебу. Они стараются восполнять запасы в течение всего дня и часто съедают лишнего. Почему нужно завтракать не булочками или конфетами, а стараться нормально кушать даже ранним утром в понедельник?

Отказ от завтрака не поможет потерять вес, однако и набрать его при регулярных пропусках первого приема пищи будет довольно сложно. Исследования говорят, что популярное мнение о том, что отказ от завтрака помогает замедлять обмен веществ, является настоящим мифом. Но это не значит, что после пробуждения не стоит идти на кухню и варить кашу, заваривать чай — готовить привычный завтрак. Человек просыпается с низким уровнем сахара в крови, тело понимает, что нужно восполнять его. Долгий отказ от еды с утра может усилить выброс гормона стресса — кортизола. Состояние становится непривычным, настроение может резко измениться. а окружающие люди будут спрашивать о причине такого состояния. Из-за недостатка глюкозы могут начаться сильные боли в области головы. Отказ от завтрака может быть в случаях, когда человек болен или не хочет нагружать и без того загруженный вчерашней едой организм. Но не стоит на постоянной основе пропускать первый прием пищи — он действительно заряжает энергией и позволяет восполнять запасы нужных веществ для поддержания здоровья.

Конечно, сладкие булочки — не лучший выбор для завтрака. Но врачи уверяют, что лучше перекусить ими, чем совсем отказаться от еды после подъема с постели. В булочках содержится много сахара, быстро начнет повышаться уровень глюкозы в крови, но через время он стремительно упадет и наступит состояние голода. Подобные скачки плохо сказываются на состоянии организма, они могут стать причиной появления сильных болей в голове, повышения давления или слишком повышенного аппетита. Специалисты уверены, что утром лучше обойтись без сладкого или мучного, их следует есть во второй половине дня, но не отходить от нормы. Прекрасной альтернативой им может стать йогурт, вкусные мюсли или множество полезных орехов с зеленым чаем, богатым антиоксидантами и кофеином.

Здоровое питание с самого утра, или как правильно нужно завтракать!

Ваше настроение и самочувствие во многом зависит от того, как вы начнете свой день, поэтому так необходимо выбрать правильный завтрак. Вкусная и полезная утренняя трапеза зарядит вас энергией и поспособствует продуктивности всего рабочего дня.

Многие люди по различным причинам отказываются от завтрака: нет времени, не хочется есть утром, не позволяет диета. Однако завтракать нужно обязательно. Прием пищи утром запустит ваш организм и разгонит метаболизм. Отказываться от завтрака в надежде на похудение, по меньшей мере глупо, потому что калории, съеденные с утра, сожгутся в течение дня. Отсутствие завтрака приведет к тому, что на обед вы съедите вдвое больше, а значит перегрузите свой организм. Такое питание непременно спровоцирует появление лишних килограммов.

Предпочтительнее каждое утро готовить себе завтрак самостоятельно, а не использовать полуфабрикаты. Но если у вас совсем нет времени, то сделайте выбор в пользу кефира или натурального йогурта, творога с фруктами.

Для тех, кто не жалеет потратить на себя чуть больше времени, отличным вариантом для завтрака станет каша. Лучше всего завтракать овсянкой, сваренной на воде или молоке низкой жирности. Можно добавить свежие или сушеные фрукты. Если так каша кажется пресной, для улучшения вкуса, добавьте немного сахара. Ни в коем случае не используйте сахарозаменители или подсластители: они крайне негативно влияют на организм человека.

Тем, кто не испытывает чувство голода по утрам, следует пересмотреть свой стиль питания. Наверняка Вы едите незадолго до сна и поэтому не голодны утром. Попробуйте сделать ужин за три часа до начала сна. При этом в качестве ужина выбирайте постную белковую еду и овощи. Не навредит, если вы выпьете на ночь стакан кефира. С этим режимом питания утром вы будете есть с удовольствием.

Лучше всего завтракать через час после сна. Как только встанете с постели, необходимо выпить один стакан теплой воды. Это позволит Вам проснуться и настроить организм на активную работу. В нее можно выжать немного лимонного сока.

Завтрак должен составлять 30-40% калорийности рациона всего дня. Достаточно плотный и сбалансированный завтрак поможет не переедать в оставшиеся приемы пищи, а также улучшить обмен веществ.

Многие списывают первый прием пищи со счетов и считают его совершенно необязательным. Между тем завтрак является важнейшей составляющей правильного питания и залогом успеха в обретении стройной фигуры.

Правильное питание утром, что лучше кушать на завтрак | Алексей Когырев

Зачем нужно завтракать

Завтрак это самая важная трапеза за весь день. Она поможет почувствовать себя лучше, зарядит энергией и настроит на продуктивный день. Современные реалии нашей жизни к сожалению диктуют нам свои условия. Завтрак впопыхах, кофе на бегу — эра фаст фуда во всем своем величии. Завтрак должен быть полноценным, это не просто чашка кофе и бутерброд. Здоровый сбалансированный завтрак должен состоять из белков, медленных углеводов и полезных жиров.

Проспав всю ночь просыпается утром человек уже голодным. Покушать утром особо полезно тем, что этот прием пищи заряжает энергией на целый день, и запускает процесс метаболизма в организме. От качества и количества еды утром, будет зависеть то, продуктивным ли будет Ваш день, или нет.

Многие люди привыкли неплотно завтракать. Но диетологи говорят, что такую привычку нужно менять. Те, кто пренебрегают завтраком, лишают сами свой организм нужных ему веществ и витаминов.

Меню правильного питания на 30 дней

mydiets.ru

Здоровое питаниеБез голоданияБаланс БЖУМеню ПП

Перейти

Часто можно наблюдать, что человек вялый, сонливый, есть чувство усталости. И потом во время обеда человек может уже переесть лишнего, поскольку организм хочет то, чего ему не хватает. Из-за этого лишние килограммы, и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поэтому пищу нужно принимать полноценно.

Важность завтрака для организма

Голодный человек думает не о работе, а о том, что хочет покушать. Поэтому хорошо подкрепившись, концентрация внимания будет лучше, да и память не ухудшится.

Врачи говорят, что завтрак важен тем, что поможет контролировать Вам уровень холестерина и сахара в организме.

Плотно кушать утром довольно полезно, это основа здорового питания, и не только. Если человек регулярно пропускает утренний прием пищи, то чувство голода начинает терзать его задолго до обеда. В таком состоянии трудно держать себя в руках и не забрасывать в себя все «что не приколочено». Давно доказанный факт, что человек пропускающий завтрак съедает в течении дня больше, чем те кто этого не делает.

В организме есть полезные пищеварительные ферменты, которые наш организм вырабатывает как раз утром. Если человек не кушает утром, они исчезают, и это может повлиять на работу организма.

Ученые доказали, что люди которые завтракают имеют сильный иммунитет, и не так часто болеют.

Что нужно сделать перед завтраком

Утром, сразу после сна, полезно выпить стакан теплой воды. Вода запускает в работу все органы нашего организма, а так же помогает с выводом токсинов. Можно добавить в воду каплю лимонного сока или чайную ложечку меда.

Важно также делать зарядку или легкую гимнастику. Ее можно сделать даже не вставая с постели. И уже после всех этих процедур, организм действительно сам захочет есть, и хороший аппетит Вам обеспечен.

Каким должен быть завтрак

Прежде всего завтрак должен быть питательным. Его главная цель зарядить нас энергией на целый день. Если человек кушает рано, то желательно употреблять легкую пищу. Тяжелую пищу, организму сложнее с утра переварить, и могут быть неприятности с пищеварением.

В состав завтрака должны входить углеводы и белки. Поскольку белки являются главными строителями наших клеток, а углеводы отвечают за накопление энергии.

Что желательно кушать утром?

Идеальный завтрак это каша. Она очищает кишечник, заряжает энергией. В крупах достаточно много витаминов и минералов, которые полезны для всех органов человеческого организма.

Самой употребляемой является овсяная каша. Однако не всем она подходит. Если Вы относитесь к категории людей у которых овсяная каша вызывает далеко не самые приятные последствия, не отчаивайтесь. Есть много других каш, да и кроме них есть много вариантов правильного завтрака.

Отличный вариант для завтрака это йогурт или мюсли с фруктами(с небольшой оговоркой — правильные мюсли!) . Можно также приготовить омлет с сыром, сварить яйца или просто съесть легкий салат со свежих овощей. Творог, филе индейки или куриные грудки, будут прекрасным источником белка.

А вот от кофе и разных колбасных изделий лучше совсем отказаться. Такая еда просто забивает желудок, и никакой пользы от нее организм совсем не получает. Если уж без кофе совсем никак, тогда лучше пить его уже после еды, и с добавлением молока.

Примерное меню завтрака на неделю

Утром как то не хочется думать о том, что готовить. Поэтому намного удобнее будет составить примерное меню на всю неделю. Так будет проще питаться правильно, и свободного времени будет оставаться намного больше.

Питание, конечно, должно быть правильным, но сильные ограничения приводят к срывам. Если Вы не представляете свою жизнь без сладкого, утро это идеальное время для «маленького преступления». У Вашего организма будет целый день для избавления от улик, это позволит вашей фигуре остаться неизменной.

После завтрака и до обеда, вашему организму необходим правильный перекус. Это поможет избавиться от чувства голода. Работа будет плодотворной, и за обедом вам не грозит переедание .

Идеальное время для перекуса или второго завтрака — часа через три после основного приема пищи. Для правильного перекуса прекрасно подойдет яблоко, стакан кефира или горсть орехов.

Меню правильного питания на 30 дней

Твой ин­ди­ви­ду­аль­ный план пра­виль­ного пи­та­ния на каж­дый день — Со­ста­вим он­лайн!

Узнать больше

mydiets.ru

Завтрак при больших нагрузках

Правильный завтрак спортсмена или человека с высокой физической активностью, отличается от завтрака обычного человека. В результате тренировок или силовых нагрузок расходуется довольно много энергии, соответственно она должна восполнятся. Завтрак должен быть сбалансированным и более калорийным. Кроме каш, молочных продуктов и яиц, спортсменам нужно включить в свой рацион больше мяса, рыбы, овощи отварные и свежие.

Даже если человек не спортсмен, а просто ведет активный образ жизни, нужно употреблять в пищу большое количество белков, что бы мышцы могли восстанавливаться после тяжелых нагрузок.

Очень полезно на завтрак употреблять пшенную кашу, она богатая на поленасыщенными жирными кислотами. Они сделают кожу более эластичной, а также нормализуют работу сердца.  Орехи, бобы, и морепродукты тоже следует включить в рацион.

Продукты не желательные к употреблению на завтрак.

• Яичница и колбасные изделия, копчености.
• Апельсин и грейпфрут, вкусные и полезные фрукты, но не для первого приема пищи. Употребление их натощак негативно сказывается на слизистой желудка.
• Сдоба и выпечка, сладости.
• Жирная и жареная пища не относится к правильному питанию.
• Быстрые завтраки(каши-минутки, хлопья, мюсли) вопреки расхожему мнению не так уж и полезны. Пониженное содержание клетчатки и повышенное содержание сахара, плюс всевозможные консерванты, это то, что будет ждать Вас в вашей тарелке.
• И, конечно же, кофе лучше заменить зеленым чаем.

Что случится если отказаться от завтрака

• Диетологи говорят, что главной причиной ожирения среди людей является отказ от еды утром. Среди женщин часто можно наблюдать прибавление в весе, уже ближе к сорокам годам.
• Это также может привести к инфарктам и болезнями сердца.
• Вероятно также развитие сахарного диабета второго типа и уменьшение работоспособности.
• Как и у мужчин, так и у женщин повышается шанс развития желчнокаменной болезни.

И это далеко не весь список того, чем грозит Вам пропуск завтрака. Нужно помнить, что питаться нужно правильно — тогда результаты не заставят себя ждать. Фигура будет намного стройнее, обмен веществ будет в норме, кожа станет намного глаже. Здоровое питание укрепляет иммунитет, особенно если совмещать его с занятиями спортом и прогулками на свежем воздухе. Правильный завтрак это заряд энергии и бодрости на весь день! Начинайте свой день с полезных продуктов, готовьте на завтрак вкусные любимые блюда и тогда вы уже не сможете без него обойтись.

Силовые тренировки рано утром: что нужно знать

Что делать, если ранее утро — единственное время, когда вы можете ходить на тренировки? Если ли какие-то ограничения?

1. Тренировки ранним утром и питание

Утром после сна в организме низкий уровень глюкозы. Тренировки с низким уровнем глюкозы могут привести к временной гипогликемии — еще большему ее снижению. Вы можете почувствовать тошноту, слабость, головокружения и предобморочное состояние.

Утром так же пик секреции кортизола — катаболического гормона.

Кортизол — стрессовый гормон, который обеспечивает глюкозой нервную систему, добывая ее из белков и жиров тела.

Антагонист кортизола — инсулин. Когда уровень инсулина поднимается, кортизол снижается. Поэтому съесть что-то, прежде чем идти на тренировку, — хорошая идея. Кроме того, исследования показывают: углеводы и белки, съеденные непосредственно перед утренней тренировкой, имеют больший анаболический эффект. Он чуть выше, чем еда перед дневной и вечерний тренировкой, когда в крови уже находятся аминокислоты, жиры или глюкоза с прошлых приемов пищи. 

Некоторые люди не любят тренироваться на полный желудок. Они чувствуют тяжесть и сонливость, а заниматься — труднее. На самом деле, для подъема глюкозы в крови нужно совсем немного. Лайл Макдональд дает такие цифры:

• 0.3-0.4 грамма и белков, и углеводов на килограмм веса тела. Для девушки весом 55 кг это 16-20 грамм и того, и другого.

Так что наедаться на завтрак перед тренировкой не обязательно, если вы не хотите. В этом случае хорошим решением будет еда в жидком виде: она усваивается быстрее, не создает сильного чувства насыщения и тяжести в желудке. Молоко, йогурт, протеиновый порошок, фрукт могут помочь. Желудок не будет переполненным, но организм получит все нужное.

2. Тренировки ранним утром и суставы

Ваши суставы неподвижны, пока вы спите. В это время производство синовиальной жидкости уменьшается. Эта жидкость смазывает суставы, чтобы помогать им свободно двигаться. Кроме того, температура тела утром ниже, и это тоже делает мышцы и связки более жесткими. Поэтому качественная разминка очень важна.

3. Тренировки утром и позвоночник

Есть исследования о том, что большинство людей показывают лучшие результаты на тренировке через 3 часа после пробуждения. За это время вы разминаетесь в разных бытовых движениях, суставы восстанавливают эластичность и мобильность. Но не все могут это себе позволить, что может быть проблемой. Об этом пишет доктор Stuart M. McGill в своей книге Ultimate Back Fitness and Performance.

Во время сна в положении лежа компрессионная (сдавливающая) нагрузка на межпозвоночные диски уменьшается. Это позволяет дискам впитать больше жидкости и увеличиться в объёме. Утром давление внутри дисков на 240% выше, чем перед сном, и вероятность протрузий, грыж или повреждения связок увеличивается именно в это время. По возможности, стоит отказаться от тяжелых становых и румынских тяг и приседаний, если вы тренируетесь менее, чем через час после пробуждения.

В течении дня лишняя вода выходит — в результате обычной бытовой нагрузки. Диски становятся более жёсткими на сжатие, но одновременно более гибкими. Вероятность их повреждения становится меньше.

Если у вас нет возможности подождать пару часов перед тренировкой после подъема, вот несколько решений. Они уменьшают риски травм позвоночника во время утренних занятий.

1

Горячий душ или сауна

Это один из методов пассивной разминки — способ прогреть мягкие ткани и сделать их более эластичными.

2

Более долгая разминка

Чем дольше вы разогреваетесь и разминаетесь, тем больше лишней жидкости выйдет из дисков до начала силовых упражнений. Быстрый бег рано утром без подготовки тела тоже не рекомендуется. Лучший вариант — ходьба на дорожке в гору, суставная разминка и динамическая разминка для мобильности основных суставов. Если обычно вы разогреваетесь 10 минут, увеличьте время вдвое.

3

Делайте разминочные подходы

Не начинайте сразу же с тяжелых упражнений со штангой. Вместо этого сделайте более длинную серию разминочных подходов с небольшими весами.

4

Делайте «одноногие» упражнения

Отдавайте предпочтение упражнениям, выполняемым на одной ноге. Выпады, сплит-приседания, подъемы, тяги на одной ноге и прочее. В них нагрузка на поясницу меньше, а активация целевых мышц такая же хорошая.

5

Упражнения на пресс — в конец тренировки

Сгибания-разгибания позвоночника особенно опасны, когда диски перенасыщены водой. Даже безопасные упражнения могут принести вред  в этих условиях. Поэтому все скручивания делайте в конце тренировки.

Батончики и питание Пожрать Утром

Шоколад

Ваниль

Банан

Клубника

Карамель

Двойной шоколад

Молочный шоколад

Клубника-банан

Апельсин

Печенье

Вишня

Ананас

Дыня

Яблоко

Печенье и крем

Клубничный крем

Клубника со сливками

Натуральный

Лимон

Лесные ягоды

Арахисовое масло

Мёд и орехи

Без вкуса

Кокос

Панна Котта Грильяж

Шоколад нуга кранч

Йогурт

Малина-бисквит

Печенье и сливки

Темный шоколад

Груша

Карамель-ириска

Малина-ваниль

Йогурт-мюсли

Малина

Вишня ананас

Грейпфрут

Пломбир

Черника

Клюква

Кола

Шоколад-ваниль

Орех

Кукуруза

Земляника

Зеленый чай

Яблочный пирог

Шоколадный брауни

Шоколад-печенье

Шоколад-арахисовое масло

Булочка с корицей

Кокос-кешью

Лимонный пирог

Мятный шоколад

Ягодный микс

Овсянка-шоколад

Арахисовое масло и желе

Шоколадный кекс

Клубничный чизкейк

Ваниль-миндаль

Белый шоколад-малина

Шоколад-кокос

Какао

Корица

Мёдовая

Мягкая

Хрустящая

Гранат

Фисташковый крем

Белый шоколад

Фисташковый

Шоколад-карамель

Микс-бокс

Лимон-яблоко

Шоколадный торт

Черная смородина

Шоколадная глазурь

Белая глазурь

Темная глазурь

Кокосовый крем

Шоколад-лесной орех

Шоколадный крем

Абрикос

Манго

Барбекю

Тысяча островов

Цезарь

Чесночный

Кетчуп

Арахис

Мягкая сладкая

Грейпфрукт

Кленовый сироп и тыква

Яблоко-корица

Сладкий крекер

Банан-фундук

Кефир

Медовый

Мягкий

Мягкий сладкий

Лимон-Зелёный чай

Сыр

Йогурт-клюква

Имбирь-лимон

Оригинальный

Груша-ваниль

Тар-тар

Черничный маффин

Банан-клубника

Шоколад-марципан

Голубика

Банановый маффин

Тирамису

Бабл гам

Кленовый

Шоколад с ромом

Сгущённое молоко

Датский бисквит

Арахис-фундук

Клюква-ягоды годжи

Персик

Сальса

Роки Роад

Малиновый чизкейк

Рисовый

Смородино-черничный панкейк

Банан — манго

Овсяный

Гречишный

Миндаль

Красный апельсин

Малина-чискейк

Вафля

Сладкая сдобная булочка

Манго-маракуйя

Классический

Праздничный пирог

Мята

Шоколад-мята

Кофе-шоколад

Яблоко-чёрная смородина

Шоколад Банан

Арахисовое масло и печенье

Грецкий орех с мёдом

Лимонный торт

Шоколад с фундуком

Изюм — Орех

Фисташковый пломбир

Вишня-корица

Гранат-Годжи

Клубника-Кактус

Черника-Ежевика

Малина-Мелиса

Мюсли-белая глазурь

Кокос-темная глазурь

Чернослив-тёмная глазурь

Банан-тёмная глазурь

Ананас-белая глазурь

Орех-тёмная глазурь

Карамель-тёмная глазурь

Чернослив

Мюсли

Манговый пудинг

Малиновый йогурт

Дынный макарони

Арахисовый торт

Творог

Фундук

Шоколад- Карамель- Пекан

Ваниль- Карамель

Шоколад- Морозный пончик

Красный бархат

Праздничный торт

Черешня

Тоффи

Киви

Средиземноморский

Мультифрукт

Шоколадная крошка и печенье

Двойная шоколадная крошка и печенье

Эспрессо

Красные ягоды

Апельсин-Имбирь

Капучино

Тёмный Шоколад-Кокос

Чизкейк

Брусника

Голубика-Черника

Ягодный пирог

Шарлотка

Банан-Арахис

Маракуйя

Овсянка — Виноград

Сметана — Лук

Сметана — Сыр

Фруктовый

Кленовые вафли

Черничный коблер

Киви — Крыжовник

Фисташковое безумие

Персиковый чизкейк

Шоколадный фондан

Кокосовый рай

Яблочная шарлотка

Малиновый десерт

Дынное мороженое

Манговый мусс

Шоколад — Вишня

Шоколад-Апельсин

Смородина-Черника

Шоколад — Чернослив

Облепиха-лимон

Кранч

Брауни

Черничный

Сливочное печенье

Шоколадный пончик

Шоколад — Слива

Солёная карамель

Ореховый микс

Медовый крем

Банановый пуддинг

Ледяная кола

Ромовая баба

Капучино бисквит

Орех-карамель

Кокосовый торт

Фисташковая меренга

Фундучное пралине

Малиновый сорбет

Арахисовый бисквит

Сладкий сыр

Кокосовый флан

Фисташковый мусс

Апельсиновый нектар

Венские вафли

Дыня-Арбуз

Лесная малина

Яблочный штрудель

Кокос — миндаль

Миндаль — ваниль

Шоколадн — миндаль

Морковный торт

Маковый

Хрустящее печенье

Кешью

Клубника — ваниль

Клюква-годжи

Клубничный трайфл

Кокосовое суфле

Маккачино

Молочный крем

Наши лучшие рецепты и идеи для завтрака | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Запеченные пончики с корицей

Теплые и хрустящие, но никогда не жирные пончики Ины имеют такой же успокаивающий вкус, как ломтик тоста с корицей.

Получите рецепт:

Запеченные пончики с корицей

Травяная запеканка на завтрак

Получите рецепт:

Травяная запеканка на завтрак

Блины

Чтобы приготовить идеальные блины, откажитесь от покупной смеси и вместо этого приготовьте это легкое тесто.

Получите рецепт:

Блины

Тосты с авокадо

Получите рецепт:

Тосты с авокадо

Вафли с черничным компотом и кремом из лимонной рикотты

Получите рецепт:

Вафли с черничным компотом и кремом из лимонной рикотты

Гранола

В простом рецепте мюсли от Альтона Брауна используется кленовый сироп для придания сладости и дополнительного вкуса.

Получите рецепт:

Гранола

Колбаса Подливка Завтрак Лазанья

Слои колбасной подливки, сыра и лапши так волшебно сочетаются друг с другом, что вы удивитесь, почему раньше никогда не ели лазанью на завтрак.

Получите рецепт:

Колбаса Подливка Завтрак Лазанья

Домашний микс для блинов

Получите рецепт:

Домашний микс для блинов

Легкий сыр датский

Получите рецепт:

Легкий сыр датский

Мини-фриттаты быстрого приготовления

Получите рецепт:

Мини-фриттаты быстрого приготовления

Блинчики со сметаной и бананом

В то время как ваш рецепт блинов может включать пахту, Ина взбивает сметану в тесто с банановыми шипами, чтобы добавить контрастный запах, не разбавляя его.

Получите рецепт:

Блинчики со сметаной и бананом

Яичница с травами

Получите рецепт:

Яичница с травами

Хлебный пудинг на завтрак

Получите рецепт:

Хлебный пудинг на завтрак

Черничные булочки с лимонной глазурью

Получите рецепт:

Черничные булочки с лимонной глазурью

Мини Кале Шакшука

Получите рецепт:

Мини Кале Шакшука

Бутерброды с беконом и яйцом для толпы

Получите рецепт:

Бутерброды с беконом и яйцом для толпы

Лучший картофель на завтрак

Получите рецепт:

Лучший картофель на завтрак

Булочки с корицей Red Velvet Cake Mix

Получите рецепт:

Булочки с корицей Red Velvet Cake Mix

Завтрак буррито с чоризо

Получите рецепт:

Завтрак буррито с чоризо

Черничный Кофейный Торт Маффины

Ина добавляет сметану в свои черничные кексы, чтобы они стали более влажными.

Получите рецепт:

Черничный Кофейный Торт Маффины

Французский тост

Роберт Ирвин придерживается основ в своих классических французских тостах с корицей и сахаром.Для приготовления подходящих ломтиков используйте халу или бриошь.

Получите рецепт:

Французский тост

Лучшие булочки с корицей

Получите рецепт:

Лучшие булочки с корицей

Яйца, запеченные в олове с маффинами

Получите рецепт:

Яйца, запеченные в олове с маффинами

Полезные банановые кексы

Получите рецепт:

Полезные банановые кексы

Домашние пироги на завтрак

Получите рецепт:

Домашние пироги на завтрак

Смузи с персиковым пирогом

Пирог на завтрак? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой.Но вкус этого смузи такой же, как у классического летнего десерта, но он готов через 10 минут и сделан из обезжиренного молока и йогурта, так что это тоже полезный завтрак.

Получите рецепт:

Смузи с персиковым пирогом

Французский тост Бабка с шоколадно-лесным орехом и карамелизированными бананами

Получите рецепт:

Французский тост Бабка с шоколадно-лесным орехом и карамелизированными бананами

Чаша для завтрака асаи

Получите рецепт:

Чаша для завтрака асаи

Huevos Rancheros

Получите рецепт:

Huevos Rancheros

Ночной овес

Получите рецепт:

Ночной овес

Завтрак PLT (Панчетта, салат и помидоры)

Получите рецепт:

Завтрак PLT (Панчетта, салат и помидоры)

Шакшука

Получите рецепт:

Шакшука

Лучший чеддер и пряные травы

Получите рецепт:

Лучший чеддер и пряные травы

Базовый рецепт крепа

Получите рецепт:

Базовый рецепт крепа

Бисквитное яйцо в дырке

Получите рецепт:

Бисквитное яйцо в дырке

Кольцо Полумесяца для завтрака

Получите рецепт:

Кольцо Полумесяца для завтрака

Блинный хлеб

Получите рецепт:

Блинный хлеб

Французские тосты-роллы

Получите рецепт:

Французские тосты-роллы

Huevos ‘Ranch’eros

Получите рецепт:

Huevos ‘Ranch’eros

Вафельница Хэш Браун

Получите рецепт:

Вафельница Хэш Браун

Легкий сыр датский

Утренние угощения Ины наполнены рикоттой и сливочным сыром, украшены целой столовой ложкой лимонной цедры и приготовлены из замороженного слоеного теста.

Получите рецепт:

Легкий сыр датский

Французский тост на гриле

Получите рецепт:

Французские тосты на гриле с яблочно-ягодным компотом и кремом из яблок и маскарпоне

Сэндвич с яйцом в дырке

Получите рецепт:

Сэндвич с яйцом в дырке

Шакшука с Фетой

Получите рецепт:

Шакшука с Фетой

Домашний картофель фри с тисненой говядиной

Получите рецепт:

Домашний картофель фри с тисненой говядиной

Завтрак фермера

Получите рецепт:

Завтрак фермера

Джамбо Клен-Пекан Булочка

По этому рецепту получается одна большая лепешка, но нарежьте ее, как пиццу, и обслужите 8 человек.

Получите рецепт:

Джамбо Клен-Пекан Булочка

Пирог на завтрак с решеткой с беконом

Получите рецепт:

Пирог на завтрак с решеткой с беконом

Big Ole Tex-Mex Burrito Omelet от Санни

Яркий, сытный и сытный, этот пряный омлет переполнен обжаренными овощами, мексиканским чоризо и сыром перц-джек.Санни завершает его классической сальсой-верде с кинзой, помидорами и халапеньо.

Получите рецепт:

Омлет Big Ole Tex-Mex с буррито

Яйца в чистилище с колбасой

Получите рецепт:

Яйца в чистилище с колбасой

Пицца на завтрак «Английский кекс» Элли

Получите рецепт:

Пицца на завтрак с маффином

Французский тост с клубникой

Мы обжариваем и для выпечки английских кексов, чтобы получить более хрустящую версию классических французских тостов.Сложите половинки маффина слоем терпкого лимонного сахара и клубники, затем добавьте еще ягод, йогурта и меда.

Получите рецепт:

Французский тост с клубникой

Яблочно-абрикосовая лазанья на завтрак

Сладкая лазанья для завтрака может показаться странным, но в этом сочетании вкусов нет ничего плохого.Если вы знакомы с кугелем, заварным кремом из сладкой лапши, то эта лазанья не будет для вас слишком чужой. Нам нравятся слои пасты, сыра, сухофруктов и абрикосовой глазури.

Получите рецепт:

Яблочно-абрикосовая лазанья на завтрак

Омлет в мешочке

Получите рецепт:

Омлет в мешочке

Стейк и яйца на гриле Neelys с пивом и соусом из патоки

Стейк с яйцом — это классический завтрак, но Neelys поднимают его на ступеньку выше, бросая все это на гриль.Приправьте стейк соусом для барбекю с пивом.

Получите рецепт:

Стейк и яйца на гриле с пивом и патокой

Крокеты на завтрак с лососем Mama Kaye’s

Получите рецепт:

Крокеты на завтрак с лососем Mama Kaye’s

Запеченный омлет с грюйером и колбасой

Несладкие колбасы и сыр Гиады запекаются в духовке, а не на плите; возьмите круглую тарелку для пирога и нарежьте омлет дольками для сервировки или приготовьте отдельные омлеты, используя формочки.

Получите рецепт:

Запеченный омлет с грюйером и колбасой

Французский тост Панини от Neelys с бананами на гриле

Приготовьте панино для завтрака с французскими тостами, наслоив жареные бананы между жареным хлебом.Фруктовая начинка придает готовому блюду дымную сладость.

Получите рецепт:

Французский тост Панини с бананами на гриле

Испанский омлет с соусом ромеско

Тед использует ароматы Испании — ветчину Иберико, сыр Манчего и острый томатно-перец ромеско — в своем варианте классического омлета.

Получите рецепт:

Испанский омлет с соусом ромеско

Тушеная говядина

Дайте остаткам солонины новую жизнь.Соедините его с обжаренным луком и картофелем, а затем полейте плавленым сыром чеддер. Дополните этот классический ужин жареным яйцом.

Получите рецепт:

Тушеная говядина

Яичница Рэйчел с копченым лососем

Для элегантного завтрака в мгновение ока Рэйчел складывает копченый лосось в свою 6-минутную яичницу.Хрустящий свежий лук придает яркий цвет и легкий луковый аромат.

Получите рецепт:

Яичница с копченым лососем

Почти известные булочки с корицей

Эти липкие пирожные могут поспорить с бабушкой (или с каким-то магнатом по производству булочек с корицей из аэропорта) в любой день.Утешительный аромат пряной корицы и мускатного ореха, посыпанный между слоями домашнего теста, мог привлечь к столу для завтрака даже самых спящих, спешащих.

Получите рецепт:

Почти известные булочки с корицей

Пушистые блины

Получите рецепт:

Пушистые блины

Лучший чеддер и пряные травы

Получите рецепт:

Лучший чеддер и пряные травы

Блины быстрого приготовления с шоколадной крошкой и бананом

Получите рецепт:

Блины быстрого приготовления с шоколадной крошкой и бананом

Сэндвичи на завтрак с ветчиной, яйцом и сыром на гриле для толпы

Получите рецепт:

Сэндвичи на завтрак с ветчиной, яйцом и сыром на гриле для толпы

Френч Пресс Кофе

Получите рецепт:

Френч Пресс Кофе

Быстрый и легкий бекон, яйцо и сыр

Получите рецепт:

Быстрый и легкий бекон, яйцо и сыр

Холодный кофе со льдом

Получите рецепт:

Холодный кофе со льдом

Бублики с 2 ингредиентами

Получите рецепт:

Бублики с 2 ингредиентами

Гонконгские яичные пироги

Получите рецепт:

Гонконгские яичные пироги

Обертка для завтрака из тортильи

Получите рецепт:

Обертка для завтрака из тортильи

Торт для завтрака в овсяной глазури

Получите рецепт:

Торт для завтрака в овсяной глазури

Фань Туан

Получите рецепт:

Фань Туан

10 продуктов для завтрака, повышающих настроение, которые нужно есть каждое утро

Некоторые люди вскакивают с постели и приветствуют день с улыбкой; этим людям я говорю: «& *% $ #.«Другим из нас нужно немного взбодриться по утрам, и хотя кофе может добавить немного бодрости к вашей походке, это не единственное средство для улучшения вашего настроения утром. За завтраком вы можете сделать определенный диетический выбор. чтобы помочь улучшить и ваше эмоциональное состояние.

«Честно говоря, никто не может сказать, что съедая какой-то один завтрак, вы сразу почувствуете себя прекрасно; однако есть питательные вещества, которые со временем становятся важными для нашего психического здоровья », — говорит Кери Ганс, MS, RDN, автор книги The Small Change Diet .«Что мы, вероятно, можем сказать, так это то, что если вы немного устали, возможно, правильный завтрак даст вам немного энергии, чтобы начать свой день».

Gans предлагает пример такого завтрака: тосты из 100% цельного зерна с авокадо, нарезанными помидорами и копченым лососем с порцией малины. Ниже приводится ее разбивка того, почему каждый ингредиент в этом приеме пищи входит в список продуктов, улучшающих настроение, вместе с дополнительными рекомендациями эксперта по питанию Ким Роуз, RDN, CDCES, CNSC.

10 улучшающих настроение продуктов для завтрака, которые нужно есть каждое утро для более счастливого и здорового эмоционального благополучия

1. 100-процентный цельнозерновой хлеб

«100-процентный цельнозерновой хлеб является хорошим источником витаминов группы В, которые являются важны для здоровья мозга и помогают нашему организму усваивать углеводы, которые дают нам энергию », — говорит Ганс. Также было показано, что добавки с витамином B помогают людям справляться со стрессом и улучшать настроение в целом, но, если вы можете, эксперты рекомендуют сначала избавиться от еды.

2. Авокадо

Авокадо содержит фолиевую кислоту, а дефицит фолиевой кислоты был связан с депрессией, объясняет Ганс. Он также богат антиоксидантами, которые также могут защищать от депрессии.

Связанные истории

3. Помидоры

«Помидоры богаты антиоксидантом ликопином, а также потенциально снижают риск депрессии», — говорит Ганс.

4. Копченый лосось

Лосось является отличным источником жирных кислот омега-3, которые обладают противовоспалительным действием, которые могут играть роль в здоровье мозга и снижать риск легкой и умеренной депрессии, говорит Ганс, и Роза соглашается.Она объясняет, что тип омега-3 жирных кислот, содержащихся в холодноводных рыбах, таких как лосось, — докозагексаеновая кислота (ДГК) — необходим для развития мозга на всех этапах жизни. Он также может влиять на серотонин — гормон, который помогает регулировать настроение. «Поэтому прием DHA может быть очень полезным для вашего дня», — говорит Роуз. «Увеличить потребление DHA так же просто, как добавить четыре унции лосося в тост с авокадо. Сделайте это, и ваше настроение будет вам благодарно».

5. Малина (и черника тоже)

Малина богата клетчаткой, объясняет Ганс, и известно, что клетчатка медленно переваривается в нашем организме, что приводит к более стабильному уровню сахара в крови.Нестабильный уровень сахара в крови — то есть резкие скачки и падения — был связан с плохим настроением, поэтому стабилизация уровня глюкозы может помочь выровнять ваше эмоциональное состояние.

Тем временем было специально показано, что флавоноиды черники улучшают ваше эмоциональное состояние, поэтому они также являются хорошим вариантом ягод, когда речь идет о продуктах для завтрака, улучшающих настроение.

6. Грибы шиитаке

Роза также рекомендует добавлять грибы в эту смесь утром.«Грибы шиитаке могут помочь улучшить ваше настроение, поскольку витамин D, содержащийся в них, может уменьшить симптомы депрессии», — говорит она. «Вот почему вам следует подумать о том, чтобы добавить грибы в свой день». На завтрак она рекомендует обжаривать грибы шиитаке вместе с другими овощами, которые есть внутри омлета, но вы также можете просто обжарить их как гарнир к тосту с лососем, авокадо и помидорами.

7. Адаптогены, регулирующие настроение

«Если вы еще не слышали, адаптогены в моде», — говорит Роуз.«Это съедобные растения, которые, как было доказано, помогают мозгу и телу адаптироваться в стрессовых ситуациях». Один конкретный адаптоген, который она рекомендует во время завтрака, — это родиола. «Родиола может помочь организму реагировать на стрессовые ситуации, действуя как стабилизатор настроения, уменьшающий симптомы депрессии», — говорит она. А поскольку адаптогены не всегда самые вкусные, она предпочитает дневную дозу напитка Elements Vitality. «Это восхитительный источник клинически эффективной родиолы», — говорит она.«Кроме того, его аромат, напоминающий чай, делает его совместимым дополнением к любому блюду для завтрака и отличным способом начать утро».

ИМО, нет ничего плохого в том, чтобы съесть утреннюю родиолу в виде шоколадной коры из этой смеси.

8. Йогурт

Появляется все больше свидетельств того, что пробиотические продукты, такие как йогурт, помогают улучшить настроение, улучшая состав микробиома кишечника. Если вы не поклонник йогурта, вы можете вместо этого добавить кимчи в яичницу, приготовить мисо-суп на завтрак или выпить чайный гриб во время утреннего приема пищи.

9. Овсянка

Овес очень богат растворимой клетчаткой, а это означает, что они, как и ягоды, помогают регулировать уровень сахара в крови, чтобы регулировать настроение. Они также содержат улучшающий настроение минерал селен. «Овес также содержит специальную клетчатку, называемую бета-глюканом, которая участвует в снижении холестерина», — ранее сообщила Well + Good Моника Аусландер Морено, магистр медицины и медицины.

10. Чиа

Семена чиа, как и лосось, богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают в здоровье мозга и регулировании настроения.Они также являются хорошим источником магния, успокаивающего минерала, который, как было доказано, помогает со сном. «Низкий уровень [магния] связан с депрессией», — сказала ранее Well + Good Эми Шапиро, магистр медицины, доктора медицинских наук, CDN, основательница Real Nutrition. То же самое и с тревогой — когда вам не хватает магния, вы можете начать чувствовать себя более тревожно, так что это явный признак того, что вам может помочь добавление большего количества семян чиа в пищу. Увеличение потребления может оказать положительное влияние на все, от беспокойства до бессонницы и симптомов ПМС.На завтрак их можно легко смешать с овсяными хлопьями, овсяными хлопьями на ночь или смузи.

Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Наши редакторы самостоятельно выбирают эти продукты. Совершение покупки по нашим ссылкам может приносить Well + Good комиссию.

Взрослые, которые пропускают утренний прием пищи, могут упустить питательные вещества — ScienceDaily

Взрослые, которые пропускают завтрак, скорее всего, упустят ключевые питательные вещества, которых больше всего в продуктах, входящих в состав утренних приемов пищи, говорится в новом исследовании.

Анализ данных о более чем 30 000 взрослых американцев показал, что пропуск завтрака — и упущение кальция в молоке, витамина С во фруктах, а также клетчатки, витаминов и минералов, содержащихся в обогащенных злаках, — скорее всего, оставит взрослым мало этих продуктов. питательные вещества на весь день.

«Мы видим, что если вы не едите продукты, которые обычно едят за завтраком, у вас есть тенденция не есть их до конца дня. Таким образом, эти обычные питательные вещества для завтрака становятся пробелом в питании», — сказал Кристофер Тейлор, профессор медицинской диетологии Медицинского колледжа Университета штата Огайо и старший автор исследования.

Согласно последним диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, кальций, калий, клетчатка и витамин D считаются «диетическими компонентами, вызывающими озабоченность в отношении общественного здравоохранения» для общего U.Популяция S. — с добавлением железа для беременных женщин — потому что нехватка этих питательных веществ связана с проблемами со здоровьем.

Большинство исследований, связанных с завтраком, сосредоточено на влиянии пропущенного утреннего обеда на детей в школе, включая трудности с концентрацией внимания и поведенческие проблемы.

«Со взрослыми это больше похоже на« Вы знаете, насколько важен завтрак ». Но теперь мы видим, каковы на самом деле последствия, если они пропустят завтрак », — сказал Тейлор.

Он закончил исследование с аспирантами Государственной школы здравоохранения и реабилитации штата Огайо Стефани Фанелли и Кристофером Уоллсом.Исследование, проведенное при поддержке региональной молочной ассоциации, опубликовано в Интернете в журнале Proceedings of the Nutrition Society.

Команда использовала данные Национального обследования здоровья и питания (NHANES), которое собирает информацию о здоровье на национальной репрезентативной выборке из примерно 5000 человек каждый год посредством интервью, лабораторных тестов и медицинских осмотров.

Выборка для этого исследования включала 30 889 взрослых в возрасте 19 лет и старше, которые участвовали в опросе в период с 2005 по 2016 год.Исследователи из штата Огайо проанализировали данные 24-часовых диетических отзывов участников, заполненных в рамках опроса NHANES.

«Во время отзыва участники самостоятельно назначают свое время приема пищи как прием пищи или перекус, и они говорят вам, в какой момент времени они ели ту пищу, о которой сообщают», — сказал Фанелли, первый автор исследования. «Вот как мы определили, кто завтракает или шкипер завтракает».

В этой выборке 15,2% участников, или 4924 взрослых, сообщили, что пропускали завтрак.

Исследователи перевели данные о продуктах питания в оценки питательных веществ и эквиваленты MyPlate, используя федеральную базу данных по пищевым продуктам и питательным веществам для диетических исследований и ежедневные диетические рекомендации, а затем сравнили эти оценки с рекомендуемыми потреблением питательных веществ, установленными Советом по пищевым продуктам и питанию национальных академий.

В соответствии с несколькими ключевыми рекомендациями, от клетчатки и магния до меди и цинка, лица, принимающие завтрак, потребляли меньше витаминов и минералов, чем люди, которые завтракали.Различия были наиболее выражены для фолиевой кислоты, кальция, железа и витаминов A, B1, B2, B3, C и D.

«Мы обнаружили, что те, кто пропустил завтрак, значительно чаще не соответствовали нижнему порогу того, что, как мы надеемся, люди едят», — сказал Фанелли.

По сравнению с Индексом здорового питания-2015, который оценивает, насколько хорошо набор продуктов соответствует федеральным рекомендациям, у тех, кто завтракает, в целом диета более низкого качества, чем у тех, кто завтракал.

Например, те, кто отказывается от завтрака, с большей вероятностью, чем те, кто ел утром, съедали больше сахара, углеводов и общего жира в течение дня — отчасти из-за большего количества перекусов.

«Закуски в основном увеличивают количество потребляемых калорий для людей, которые пропустили завтрак», — сказал Тейлор. «Люди, которые завтракали, съели больше калорий, чем люди, которые не завтракали, но обед, ужин и закуски были намного больше для людей, которые пропускали завтрак, и, как правило, имели более низкое качество диеты».

В то время как данные представляют один день из жизни каждого участника, огромная выборка обеспечивает «репрезентативный снимок дня в национальном масштабе», — сказал Тейлор.

«Это показывает, что у тех, кто пропустил завтрак, был один профиль питательных веществ, а у тех, кто ел завтрак, — другой профиль», — сказал он. «Это помогает нам определить в любой день, что этот процент людей с большей вероятностью пропускает завтрак. И в этот день их рацион питания показал, что их потребление не захватило те дополнительные питательные вещества, которые они в основном пропустили за завтраком. »

лучших блюд и напитков утром, чтобы начать свой день

Начните свой день правильно с этой лучшей утренней еды и напитков.Поддержите тяжелую работу, которую ваше тело проделало за ночь, эффективно и продуктивно прервав голодание.

Каждое утро, когда вы просыпаетесь, ваше тело находится в состоянии голодания. Но пока вы спали, ваше тело усердно работало, восстанавливая клетки, восстанавливая энергию и высвобождая гормоны.

Это делает завтрак особенно важным временем для размышлений о том, что происходит в вашем теле. Неправильная еда может свести на нет ту тяжелую работу, которую ваше тело выполняло, пока вы спали.

Выбор продуктов и напитков, богатых питательными веществами, может помочь поддержать естественные каналы детоксикации вашего организма и настроить вас на продуктивный день.

Вот лучшие утренние продукты и напитки, с которых вы можете начать свой день.

1. Вода

Вода должна быть первым, что вы пьете, когда просыпаетесь! После шести-восьми часов без воды во время сна рекомендуется восстановить водный баланс.

Вода необходима для правильного пищеварения. Исследования показывают, что потребление достаточного количества воды может помочь снизить риск ожирения.

Отсутствие обезвоживания также гарантирует, что вы будете бодрым утром.Исследования показывают, что даже легкое обезвоживание, составляющее от 1 до 2 процентов потери воды в организме, может ухудшить когнитивные способности.

Питьевая вода в течение дня также помогает вывести токсины из организма за счет увеличения диуреза.

2. Чай зеленый с лимоном

Большинству из нас по утрам нужно что-нибудь горячее и с кофеином, чтобы начать работу. Попробуйте заменить утреннюю чашку кофе зеленым чаем и лимоном, чтобы вывести токсины из организма.

Было показано, что зеленый чай усиливает выработку детокс-ферментов, предотвращающих рост раковых химикатов.

Одно исследование показало, что катехины эпигаллокатехина галлата зеленого чая (EGCG) увеличивают выработку детокс-ферментов, принадлежащих к семейству глутатион-S-трансферазы (GST), у некоторых людей на 80%.

По словам ведущего исследователя, ферменты GST имеют решающее значение для защиты организма от химических веществ, вызывающих рак, и других токсинов, превращая их в нетоксичные химические вещества.

Чтобы получить больше от чая, добавьте лимон. Исследования показывают, что соки цитрусовых помогают сохранять антиоксиданты зеленого чая даже после их переваривания, увеличивая их количество, усваиваемое вашим организмом.

3. Овсянка

Овсянка полна сложных углеводов, обеспечивающих длительную энергию, и клетчатки, которая насытит и стимулирует пищеварение.

В частности, овсянка содержит растворимую клетчатку, называемую бета-глюканами, которая, как было показано, обладает противовоспалительными, противодействующими ожирению, противоопухолевыми, противоаллергическими, антиостеопоротическими и иммуностимулирующими свойствами.

Некоторые люди принимают бета-глюканы в виде добавок, но вы можете естественно добавить их в свой рацион, начав свой день с миски овсянки.

Кроме того, овсянка — лучшая утренняя еда, потому что она отлично сочетается с некоторыми другими продуктами из этого списка, включая горячий зеленый чай. Попробуйте добавить в овсяные хлопья ягоды и льняное семя, чтобы повысить уровень клетчатки и питательных веществ.

4. Ягоды

Ягоды невероятно питательны. Они являются отличным источником клетчатки и антиоксидантов, особенно антоцианов.

Исследования показывают, что антоцианы могут подавлять канцерогенез и защищать от рака.Антоцианы также защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, возрастного снижения когнитивных функций, проблем с сахаром в крови, увеличения массы тела и жировой ткани.

Если вы любите заниматься по утрам, то попробуйте заранее съесть немного ягод. Исследования показывают, что они могут помочь вам восстановиться за счет снижения окислительного стресса, вызванного физическими упражнениями, и поддержания уровня циркулирующих лейкоцитов нейтрофилов.

Попробуйте добавить свежие или замороженные ягоды в коктейль, сделанный из миндального или кокосового молока, орехового или кокосового масла и некоторого количества порошка суперзелени.

5. Шпинат

Если вам сложно включить в свой рацион больше овощей, рекомендуем начать свой день с них. У вас будет порция овощей еще до того, как вы уйдете на день!

Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, содержат широкий спектр антиоксидантов, особенно хлорофилл, который, как было доказано, защищает от некоторых видов рака.

Недавно шпинат стал известен своей способностью улучшать спортивные результаты.Согласно одному исследованию, шпинат содержит соединение под названием экдистерон, которое, как было показано, действует аналогично анаболическим стероидам, увеличивая мышечную массу и силу.

Шпинат легко добавить в смузи. Вы также можете добавить в омлет к высокобелковой еде, которая поможет вам до обеда.

6. Яйца

Как один из лучших утренних продуктов, яйца богаты белком, чтобы сохранять сытость и сосредоточенность на протяжении всего утра. Исследования показывают, что богатые белком диеты с ограничением энергии приводят к лучшему снижению веса, потере жировой массы и сохранению мышечной массы, чем диеты с низким содержанием белка и ограничением энергии.

То же исследование показало, что диета с высоким содержанием белка и ограничением энергии также снижает уровень триглицеридов, окружность талии и артериальное давление.

Если вы привыкли есть с утра что-то крахмалистое и полное сахара, например бублик, кексы или тосты, то переход на яйца поможет поддержать ваши усилия по снижению веса и стабилизировать уровень сахара в крови.

7. Порошок Supergreens

Начните свой день с высококачественного порошка супергелени, сделанного из фруктов, овощей и зелени, а клетчатка — это все, что вам нужно для лучшей утренней еды и напитков.

Это особенно полезно, если вы всегда выбегаете из дома без завтрака. Вы должны иметь возможность добавить одну или две мерные ложки в воду, встряхнуть или размешать — и вперед!

SolFuel Greens содержит смесь суперпродуктов с антиоксидантами, смесь растительных антиоксидантов, а также смесь пищеварительных ферментов и пробиотиков для обеспечения максимального усвоения.

Одна мерная ложка ароматизатора мокко-буст содержит 48 калорий, 1 грамм жира, 7 грамм углеводов, 1,84 грамма клетчатки и 2 грамма белка, 2.08 г овощей, 507 мг фруктов, 327 мг питательных веществ для поддержки пищеварения и 114 мг смеси пробиотиков.

8. Батончик с высоким содержанием волокна

Употребление высококачественного батончика с утра первым делом служит нескольким целям. Во-первых, это помогает получить больше клетчатки в вашем рационе, с чем большинство американцев борется.

Он также удовлетворит ваших сладкоежек и может использоваться для замены бедных питательными веществами продуктов, таких как кексы и упакованные продукты.

One SolFuel Chocolate Fiber Mint Bar содержит 11 граммов клетчатки из растворимого пищевого волокна, называемого декстрином тапиоки, которое помогает поддерживать регулярность, и пребиотическое волокно, называемое инулином.

Исследования показывают, что пребиотические волокна помогают поддерживать здоровую микробиоту кишечника и укреплять иммунитет. Батончик SolFuel из шоколадного волокна и мяты также естественным образом подслащен аллюлозой, стевией и эритритом, которые оказывают минимальное влияние на уровень сахара в крови.

Вы будете поражены своей продуктивностью, если будете каждый день употреблять лучшую утреннюю еду и напитки, которые подпитывают вас к успеху!

Дополнительная литература:

Здоровые и вкусные варианты утреннего обеда

Здоровый завтрак — одно из самых важных блюд дня.После ночного отдыха наш организм нуждается в питательных веществах, чтобы обеспечить энергию для нового дня.

Хорошо сбалансированная диета поможет предотвратить переедание в остальное время дня и даст вам длительную энергию, которая сделает вас более продуктивным. Вот десять полезных и вкусных продуктов, которые можно есть на завтрак.

10 лучших продуктов для завтрака

Вот 10 полезных для завтрака продуктов, которые должны оказаться на вашем столе:

Яйца

Яйца — отличный источник белка для людей, которым необходимо следить за своим весом.Белок, содержащийся в яйцах, помогает поддерживать чувство сытости в течение длительного периода времени и снижает уровень талии.

Цельное яйцо среднего размера, сваренное вкрутую, содержит около 6 граммов высококачественного белка (5).

Яйца также содержат другие питательные вещества, которые делают их вкусным выбором, включая холин, селен, витамин А (в желтках) и омега-3 жирные кислоты DHA (в белках) (5).

Холин помогает регулировать уровень гормонов, поддерживающих здоровую беременность. Холин, содержащийся в яйцах, может помочь в метаболизме жиров и работе мозга (5).

Селен

поддерживает нашу иммунную систему, в то время как витамин А играет роль в здоровье глаз, а также в поддержании кожи, а жирные кислоты омега-3 DHA являются наиболее важными жирами для развития человеческого мозга и глаз (5).

Яйца также содержат каротиноиды, лютеин и зеаксантин, которые помогают поддерживать здоровье глаз, а также предотвращают дегенерацию желтого пятна, катаракту, куриную слепоту и сухую AMD (возрастную дегенерацию желтого пятна) (5).

В дополнение к этим преимуществам яиц как части диеты для завтрака, есть еще один фактор, который делает их отличным выбором — доступность.

Дюжина больших яиц стоит около 0,99–0,50 долларов за яйцо в зависимости от того, где вы живете, поэтому вы можете легко включить эту богатую белком пищу в свой бюджет!

Подробнее: Жаждущие яйца: все, почему

Shutterstock

Овсянка

Овсянка богата клетчаткой и имеет низкий гликемический индекс (ГИ). В одной чашке содержится более 11 граммов цельного зерна, которые содержат сложные углеводы и витамины группы B, дающие вам энергию для повседневной деятельности.Чаша также обеспечивает 150% дневной нормы марганца, 105% дневной нормы витамина Е, 60% дневной нормы магния и 35% дневной нормы цинка. Он содержит бета-глюкан, который помогает снизить уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний.

Клетчатка в овсе улучшает работу пищеварительной системы и улучшает работу кишечника. Это хороший выбор для людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК), поскольку он помогает регулировать симптомы запора, диареи или вздутия живота, связанного с СРК.

Это также отличный источник белка.В чаше содержится пять граммов — это 18% суточной нормы в одной порции! Белок помогает вам дольше чувствовать себя сытым, поэтому он не даст вам почувствовать голод до следующего приема пищи. Кроме того, овсянка снижает тягу к еде, стабилизируя уровень сахара в крови, давая вам длительную энергию без дрожи, которая возникает из-за сладких вариантов завтрака, таких как пончики и кексы!

Овес легко приготовить быстро, а иногда и без приготовления. Ночной овес можно приготовить, просто смешав овес с молоком и оставив смесь на некоторое время в холодильнике.

Наконец, вы можете контролировать количество добавляемого сахара, что позволяет избежать неизвестного количества сахара. Вместо того, чтобы добавлять столовый сахар, добавьте в овсянку несколько свежих ягод (или любых фруктов или орехов) для аромата и в качестве дополнительного питания. Они также входят в десятку лучших продуктов для завтрака, в состав которых входит мед в качестве подсластителя. Старайтесь избегать предварительно упакованных ароматизированных овсяных хлопьев, поскольку они, как правило, содержат много добавленного сахара.

Греческий йогурт

Греческий йогурт — отличный выбор на завтрак.Он богат белком, имеет низкое содержание углеводов (обычно менее 15 граммов на порцию) и умеренное содержание жира. Он также богат витамином B12, рибофлавином, кальцием и фосфором.

Исследования показали, что белок в греческом йогурте может помочь людям чувствовать себя более удовлетворенными во время еды и привести к снижению уровня грелина (гормона, стимулирующего чувство голода) в течение дня (8).

Регулярное потребление также может способствовать снижению веса, помогая предотвратить переедание в будущем.

Кроме того, он низкокалорийный. Одна чашка простого обезжиренного греческого йогурта содержит около 100 калорий. Это отличный вариант, если вы пытаетесь ограничить потребление калорий или похудеть, потому что высокое содержание белка предотвращает чрезмерное усвоение калорий из других продуктов, которые вы едите во время одного приема пищи.

Греческий йогурт также помогает пищеварению: пробиотики стимулируют рост здоровых кишечных бактерий, что может снизить риск язвы желудка (2).

Наконец, это также хороший источник кальция для строительства костей (9).

Греческий йогурт — универсальный вариант завтрака, его можно есть с фруктами или добавлять в смузи.

Хотите создать привлекательную пузырчатую попку, избавиться от жира, который накапливается во всех неправильных местах, очистить свою диету, повернуть время вспять, повысить свою уверенность в себе и избавиться от неуверенности? Попробуйте приложение BetterMe и воплотите этот план в жизнь!

Shutterstock

Зеленый чай

Зеленый чай — полезный напиток на завтрак, поскольку он содержит много питательных веществ и антиоксидантов.Он богат витамином С, который потенциально может помочь в борьбе с болезнями. Он укрепляет иммунную систему благодаря богатому содержанию антиоксидантов, включая флавоноиды, такие как катехины.

Этот напиток может способствовать снижению веса за счет усиления термогенеза или выработки тепла в коричневой жировой ткани, уменьшая липолиз или распад жира в белых адипоцитах. Этот процесс увеличивает расход энергии в периоды метаболического отдыха, например, в утренние часы, когда нам не нужно много энергии.

Он также помогает снизить уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний.

Протеиновый коктейль

Протеиновые коктейли могут стать отличным выбором для тех, у кого нет времени готовить себе завтрак с высоким содержанием белка. Белок в коктейле помогает нарастить мышцы при частом употреблении вместе с упражнениями (3). Он также обеспечивает устойчивую энергию, которая удерживает чувство голода до следующего приема пищи.

Их также легко упаковать в дороге, поэтому они отлично подойдут, если вы уезжаете за город или путешествуете с детьми. Протеиновые коктейли позволяют людям, склонным к диете, заменять один прием пищи в день другим калорийным продуктом, таким как этот.

Протеиновый порошок может быть изготовлен из сывороточного, соевого, горохового или веганского белка. Чаще всего коктейли состоят из сыворотки и воды, но также могут быть приготовлены из коровьего или соевого молока для дополнительного увеличения потребления кальция.

Имейте в виду, что они могут добавлять сотни калорий в день, потому что они содержат более 200-300 граммов на коктейль (3). Они никогда не должны заменять два полноценного приема пищи за один день; лучше, если вы ограничитесь завтраком или заменой еды в пути.

Shutterstock

Ягоды

Ягоды могут дать вам больше клетчатки, чем другие фрукты, а также бороться с воспалениями, вызванными слишком высоким или низким уровнем сахара из-за их антиоксидантов. Они также содержат множество различных типов фитонутриентов, которые могут снизить факторы риска, связанные с ожирением, сердечными заболеваниями и раком, например флавоноид под названием антоцианидин (содержится в чернике), который, как было обнаружено, помогает с кишечными бактериями (1).

Ягоды не только полезны для здоровья, но и прекрасны на вкус! Они доступны во множестве разных вкусов и цветов, которые могут сделать любое утро более интересным.Вы можете есть их как есть или положить поверх йогурта, хлопьев, кобблера или блинов.

Подробнее: 10 советов для здорового образа жизни, согласно науке

Соевое молоко

Если вы страдаете непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты, знайте, что эта альтернатива молоку уменьшит ваши симптомы. Он не содержит следов этого аллергена, так как это продукт растительного происхождения, и было доказано, что он имеет много преимуществ для людей с пищевой чувствительностью.Одно исследование даже утверждает, что соя не только положительно влияет на пищеварение, но и приносит облегчение людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника (СРК) (7).

Помимо высокого содержания витаминов и минералов, употребление сои также помогает снизить уровень холестерина, поскольку она содержит растительные стеролы, известные как фитостерины, которые подавляют абсорбцию ЛПНП (плохого) холестерина, блокируя его проникновение в клетки. Повышенное содержание хорошего холестерина ЛПВП вызывает естественное растворение большего количества плохих жировых отложений в артериях.

Не только это, но и исследования, которые показывают, что соя может помочь регулировать уровень сахара в крови и, в свою очередь, снизить риск диабета типа II (4).

Соевое молоко можно добавлять в хлопья, кофе или, для разнообразия, в смузи и протеиновые коктейли.

Shutterstock

Chia Seeds

Семена чиа — отличный источник омега-3 жирных кислот, клетчатки и белка. Порция из двух столовых ложек обеспечивает 12 граммов жира, 18 граммов углеводов, 11 граммов пищевых волокон и в шесть раз больше кальция, чем молоко.

Семена обеспечивают гораздо больше, чем просто питание: они связаны со многими преимуществами для здоровья, включая потерю веса, снижение риска диабета и сердечных заболеваний, повышение уровня энергии и укрепление здоровья кожи.

Чиа давно известен своей способностью удерживать влагу в организме, что помогает людям дольше оставаться сытыми, а также помогает поддерживать регулярное опорожнение кишечника. Это связано с их высоким содержанием воды; одна унция содержит 11 граммов этого питательного вещества!

Вы можете добавлять их в смузи, выпечку, как начинку из йогурта или в ароматизированную воду.

Фруктовый смузи

Фруктовые смузи настолько просты, что не требуют каких-либо кулинарных навыков, а приготовление одного дома обходится дешевле, чем покупать что-то готовое или даже заказывать дорогой кофе со льдом каждый раз, когда нам нужно холодное освежение! Смузи также содержит много витаминов в каждом глотке, что означает больше энергии без необходимости есть что-нибудь тяжелое с утра. Все эти качества делают их идеальными для занятых людей, которые ищут здоровую пищу на завтрак.

Когда дело доходит до похудания, прогресс достигается на дюймы, а не на мили, поэтому отследить его намного сложнее, и намного легче отказаться от него. Приложение BetterMe — это ваш личный тренер, диетолог и система поддержки в одном лице. Начните использовать наше приложение, чтобы не сбиться с пути и нести ответственность!

Гайки

Арахис, миндаль, кешью и другие орехи содержат много питательных веществ, включая полезные жиры, которые важны для здорового образа жизни. Они также могут помочь снизить уровень холестерина, предотвратить диабет и даже регулировать уровень сахара в крови у людей, не страдающих диабетом (6).

Этот продукт помогает увеличить потребление белка, а высокое содержание клетчатки в нем также делает его отличным средством для надолго сытости. Орехи в виде пасты — это универсальный вариант завтрака, который можно добавлять в смузи или намазывать на цельнозерновой хлеб. Помните, что даже если орехи являются хорошим источником жира, чрезмерное употребление в пищу их может привести к увеличению веса.

Итог

Многие люди пропускают завтрак, потому что им не хватает времени утром или неудобно готовить еду в спешке.Однако это одно из самых важных блюд дня. Он обеспечивает организм столь необходимым топливом для начала дня. Вам следует подумать о том, чтобы включить десять полезных и вкусных продуктов из этой статьи в сбалансированную диету.

Если вы хотите, чтобы ваш план похудания был эффективным, не забывайте регулярно заниматься спортом. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Ягоды: новое влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы (2011, nih.gov)
2. Влияние пробиотиков на микробиоту кишечника: механизмы иммуномодуляции и нейромодуляции кишечника (2013, nih.gov)
3. Влияние протеиновых добавок на производительность и восстановление при тренировках с отягощениями и выносливостью (2018, nih.gov)
4. ВЛИЯНИЕ Соевого белка и изофлавонов на резистентность к инсулину и адипонектину у самцов обезьян (2009, nih.gov)
5. Яйца (нет данных, harvard.edu)
6. Польза для здоровья от употребления орехов (2010, nih.gov)
7. Добавка соевых изофлавонов для пациентов с синдромом раздраженного кишечника: рандомизированное двойное слепое клиническое испытание (2015, nih.gov)
8. Влияние диет с высоким содержанием белка на термогенез, насыщение и потерю веса: критический обзор (2004, nih.gov)
9. Использование кальция и витамина D в лечении остеопороза (2008, nih.gov)

15 блюд, выбранных критиками для утренних обедов

5 блюд для завтрака Доминик Армато не может выбросить из головы

После того, как он попробовал 57 ресторанов в Фениксе, это 5 блюд, которые республиканский критик общественного питания Доминик Армато не может выбросить из головы.

Бранч, бранч, бранч. Что случилось со старым добрым завтраком?

Не то чтобы что-то не так с утренними и полуденными блюдами, причудливыми блюдами на выходных и барами Bloody Mary.Но среди множества модных и креативных вариантов позднего завтрака теряется благородная простота классического американского завтрака.

В то время как всестороннее рассмотрение каждого варианта завтрака в городе потребовало бы команды из 20 недель профессиональных посетителей, работающих круглосуточно, мне удалось съесть более 50 завтраков, разбросанных по всему городу, от известных и популярных до малоизвестных. известный.

Я узнал несколько вещей:

• В долине есть заметный «пояс завтрака», начинающийся в центре Феникса и проходящий через северо-восток Феникса и север Скоттсдейла.
• Ужасно много завтракающих в Вэлли, кажется, любят наказывать свои яйца, готовя их с точностью до дюйма. (Что с тобой сделали эти бедные яйца?).
• Есть несколько довольно «креативных» интерпретаций того, что представляет собой голландский соус.

Но в итоге я нашел 15 пятен, которые возвышаются над остальными и заслуживают особого упоминания. Я сосредоточился на местах, которые предлагают ежедневный завтрак в рамках своей основной миссии, довольно близко к традиционным американским блюдам для завтрака.

Вот, в алфавитном порядке, мои любимые места для завтрака в Долине. (Часы указаны для меню завтрака . )

40th Street Cafe

Образец классической американской закусочной без суеты без ретро-китча, 40th Street Cafe играет как жирная ложка без смазки. Кофе хороший, официанты дружелюбны, а в меню полно простых и недорогих классических блюд для завтрака, таких как простые омлеты, хрустящий и мясной жареный стейк из курицы и один из немногих бутербродов с ветчиной Тейлора, доступных в городе.

Реквизиты: 6-10 долларов. 4022 E. Greenway Road, Феникс. 602-992-2511, facebook.com/40thStreetCafe. Часы работы: с 5:00 до 14:00. по будням с 5 до 15 часов По субботам с 6 до 15 часов. Воскресенье.

Alo Cafe

Небольшая жемчужина Стива и Хильи Мартинес, окруженная множеством модных, но посредственных заведений для завтрака, окружает центр Скоттсдейла. Спрятанное в обувной коробке ресторана позади Cornish Pasty Co., Alo Cafe предлагает великолепные завтраки с некоторыми интернациональными нотками.Сладко-соленый «Брамлет с медовыми травами», приправленный бри и зеленью, сбрызнутый медом, хрустящие вафли с невероятно горячим компотом из свежих ягод и тушеная солонина, приготовленная на динамите, приготовленная на решетке до хрустящей корочки с нотками корицы и гвоздики. . Не позволяйте доплате за горячие соусы домашнего приготовления вас отпугнуть — они того стоят.

Реквизиты: 5–14 долларов. 6960 E. Первая улица, Скоттсдейл. 480-878-4172, alocafeaz.com. Часы работы: с 7 до 14 часов. ежедневно.

The Breakfast Joynt

Стреляя прямо посередине, с большим вкусом и более плотным исполнением, чем у большинства, Breakfast Joynt предлагает сладкий и немного глупый французский тост, покрытый Cap’n Crunch и одним из лучших печений с подливкой в ​​городе.Вы найдете надежные яйца и великолепную тарелку шведских блинов: длинные и тонкие с яичной серединой, четкими кружевными краями и необходимым намазом брусники.

Реквизиты: 6–12 долларов. 10101 E. Bell Road, Скоттсдейл. 480-443-5324. Также, 6245 E. Bell Road, Скоттсдейл. 480-664-9373, breakfastjoynt.com. Часы работы: с 7 до 14 часов. ежедневно.

Butterfield’s Pancake House

Компания Butterfield’s, импортируемая из Чикаго (которая также управляет двумя филиалами Баттерфилда), придерживается основных принципов и не останавливается на достигнутом.Идеальные блины, пушистые омлеты и множество бенедиктов со свежим вкусным голландским соусом присоединяются к особым блинам, например, голландскому яйцу с лимоном и сахарной пудрой и декадентскому детскому яблоку, густому и приправленному корицей с расплавленной сладкой сердцевиной яблока.

Реквизиты: 7–11 долларов. 7388 E. Shea Blvd., Скоттсдейл. 480-951-6002, butterfieldsrestaurant.com. Часы работы: с 06:00 до 15:00. ежедневно.

Essence Bakery Cafe

Хотя ее первоначальное место в Темпе сейчас закрыто, Евгения Теодосопулос продолжает предлагать отличный завтрак и выпечку в Аркадии.В дополнение к предсказуемо идеальным круассанам с маслом и шоколадному пюре, такие блюда, как мясистая колбаса с грибными вкраплениями, завернутые в слоеное тесто, сочетаются с нежными ароматными яйцами. Из цельного овса в кляре получается особенно крепкая стопка блинов. И нежные французские тосты бриошь идут со свежим фруктовым компотом, который меняется в зависимости от времени года.

Реквизиты: 7–12 долларов. 3830 E. Indian School Road, Феникс. 602-296-4958, essencebakery.com. Часы работы: с 6:30 до 15:00.Вторник-воскресенье; выходной — понедельник.

Fàme Caffe

Стиль Центрального Феникса и потрясающий местный продукт встречаются в открытом современном помещении, в котором представлены вкусные яйца, нетипично привлекательные тосты с авокадо, приправленные перцем Чимайо, и восхитительная боль перду — французские тосты, мягко приготовленные из хрустящего ароматного деревенского хлеба ароматный ванилью и корицей и измельченный до идеальной легкой хрустящей корочки. Я все еще в обмороке.

Реквизиты: 6–13 долларов. Центральный проспект, 4700 Н., Феникс. 602-314-4660, famephx.com. Часы работы: 7.00-15.00 Со вторника по пятницу с 8.00 до 15.00. выходные.

The Gilbert House Restaurant

Я попробовал очень много закусок для завтрака в Ист-Вэлли, и Gilbert House стоял на голову выше толпы. Это место для серьезного завтрака, расположенного в старом скрипучом и очаровательном фермерском доме, готовит легкие и свежие омлеты и восхитительные яйца Бенедикт с лимонным голландским соусом. Здесь подают, возможно, лучшие блинчики, которые я пробовал в туре, толстые и нарезанные на решетке до маслянистой хрустящей корочки с пушистым, ароматным внутренним слоем.Доплата за настоящий кленовый сироп — небольшая плата. Эти блины этого заслуживают.

Реквизиты: 6–11 долларов. 397 С. Гилберт-роуд, Гилберт. 480-507-3383, gilberthouserestaurant.com. Часы работы: с 7 до 14 часов. ежедневно.

Lux Central

Central Phoenix — это премьера модного кофейного заведения, которое легко не заметить как полноценное место для завтрака, но это было бы ошибкой. К таким блюдам, как идеальный простой бутерброд для завтрака и нежный голландский детский блин, утопающий в свежих ягодах, добавляется множество потрясающих пирожных, таких как нежный бисквитный кофейный торт с восхитительно сладкой крошкой и великолепно прекрасным круассаном.

Реквизиты: 7-15 долларов. Центральный проспект, 4400 Н., Феникс. 602-327-1396, luxcoffee.com. Часы работы: с 6:00 до полуночи по будням, с 6:00 до 2:00 по выходным.

Большой завтрак Мэтта

Мэтт Пул не нуждается в представлении, и это потому, что его стойкий приверженец Долины такой же надежный, как и завтрак, состоящий из отличных ингредиентов, просто приготовленных. Сочетайте идеальные яйца с отличной колбасой и беконом; полить густые оладьи настоящим кленовым сиропом; или зайти по четвергам за первоклассными яйцами Бенедикт.

Реквизиты: 7–12 долларов. 825 Н. Первая улица, Феникс. 602-254-1074. Также, Sky Harbour Airport Terminal 4, Gate B5, Phoenix (меню немного отличается), 3118 E. Camelback Road, Phoenix. 602-840-3450. И, 400 E. Rio Salado Parkway, Темпе. 480-967-5156, mattsbigbreakfast.com. Часы работы: с 6:30 до 14:30. ежедневно.

Ollie Vaughn’s

Это крохотная кофейня и кондитерская с крохотным меню, но блюда в Ollie Vaughn’s просто ужасны. Блинчики из рикотты с маком взрываются ароматом свежего лимона.На завтрак сэндвичи подаются с одними из лучших печений в городе, и те же самые печенья служат основой для моих любимых печений и подливок. Как они впихивают столько аромата в колбасную подливу, такую ​​легкую и почти нежную, — это загадка, но все это дразнящая награда без последствий свинцового чувства вины.

Реквизиты: 7–12 долларов. 1526 Э. Макдауэлл-роуд, Феникс. 602-254-1392, ollievaughns.com. Часы работы: с 7 до 15 часов. С понедельника по субботу.

Original Breakfast House

Extra Crispy недавно назвал Original Breakfast House лучшим местом для завтрака в Аризоне.Хотя мне не нравится иметь дело с такими абсолютами (здесь есть очень хорошая компания), нельзя отрицать, что это одна из лучших в Долине. Превосходные блины сочетаются с французскими тостами, обжаренными во фритюре, и выпечка попадает в цель. Есть «жареный цыпленок» для тех, кто считает жареный цыпленок мостом. Грязная болтунья из чеддера и яиц с чесночной лингвикой проста и едва застывает, как и должно быть.

Детали: 7,50–16 долларов. 13623 Н. 32-я улица, Феникс. 602-482-2328, оригинальный дом.com. Часы работы: с 6:30 до 14:00. ежедневно.

Perk Eatery

Масляные омлеты, солонина в стиле кантри, шелковисто-сладкие тыквенные оладьи с орехом пекан и «Цыпленок на перевороте» — мощная колбасная подливка с хрустящей начинкой из шалфея вместо печенья — все это отличный выбор. Но сложно ошибиться, что бы вы ни выбрали.

Реквизиты: 7-17 долларов. 6501 E. Greenway Parkway, Феникс. 480-998-6026, perkeatery.com. Часы работы: с 6:30 до 15:00. ежедневно.

Phoenix Public Market Cafe

Это заведение BLD, но не упускайте из виду B. Шеф-повар / владелец Аарон Чемберлин умеет закупать лучшие местные продукты. Он представлен в большом ассортименте выпечки и блюд, таких как «Дьявольская каша» с начинкой из яичного шпината и маринованными фресно; и толстый, хрустящий блин с синей кукурузой, задушенный сладким маслом и посыпанный хрустящими обезвоженными кукурузными зернами.

Реквизиты: 8-10 долларов. 14 Э. Пирс Стрит, Феникс. 602-253-2700, phxpublicmarket.com. Часы работы: с 7 до 15 часов. ежедневно.

Ranch House Grille

Деревенская атмосфера и меню с юго-западными крапинками сделали Ranch House Grille надежным местом для классических закусок уже более десяти лет. Легкие и пушистые омлеты с зеленым чили, которые действительно дают немного тепла, и нежные и вкусные блины — прекрасный выбор. Но фирменным блюдом является и, вероятно, всегда будет хрустящий и сочный жареный стейк из юго-западной курицы, приправленный мясистой зеленой свининой чили, в сочетании с яйцами и твердыми картофельными оладьями.

Реквизиты: 7–14 долларов. 5618 E. Thomas Road, Феникс. 480-946-1290, ranchhousegrille.com/phoenix. Часы работы: с 06:00 до 14:00. ежедневно.

Vovomeena

Потеряв Tuck Shop в прошлом году, а совсем недавно — Mornin ’Moonshine, DJ Fernandes остался только в одном ресторане, но ему лучше не закрывать последний, потому что Вовомина — тупица. Выпейте стакан японского холодного пива с печеньем на возвышении и подливкой; кашу, фаршированную сладким обжаренным болгарским перцем и дополненную великолепной мучной лепешкой; или B.M.O.C. — копченая свиная отбивная в беконе поверх нежной вафли с яйцами, яблочным сиропом и легким хрустящим португальским пончиком для удовольствия. Сладкое, соленое и игривое. Это похоже на шумный летний джем в сцене завтрака в Долине.

Реквизиты: 9–14 долларов. 1515 Н. Седьмая авеню, Феникс. 602-252-2541, vovomeena.com. Часы работы: с 6:30 до 13:30. С понедельника по пятницу с 7:30 до 14:00. выходные.

Свяжитесь с Armato по адресу [email protected] или 602-444-8533. Общайтесь с ним в Facebook, Twitter и Instagram.

БОЛЬШЕ ОБЕДЕННЫХ НОВОСТЕЙ:

Morning Foods расширяет фабрику по переработке овса в Крю

Это второе значительное расширение производства овса, объявленное в этом году. Канадский агропромышленный комплекс Richardson International Limited объявил о значительных инвестициях в овсяную фабрику в Бедфорде с целью увеличения мощности как минимум на 35% . Кроме того, в прошлом месяце шведская компания по производству овсяных напитков Oatly объявила о строительстве своей первой фабрики в Великобритании, которая, по ее утверждениям, создаст 200 рабочих мест .

Новый проект Morning Foods включает в себя установку современного мукомольного оборудования и модернизацию процессов, что позволит увеличить ассортимент и разнообразие овсяных продуктов компании, а также поставки на новые внутренние и внешние рынки.

В рамках новой разработки компания заявила, что будет внедрять новые технологии, чтобы значительно уменьшить углеродный след объекта и его продуктов. Ожидается, что строительство нового завода будет завершено в 2023–2024 годах, и он призван поддерживать программу бизнеса по постоянному совершенствованию и производству высококачественного овса.

«Я очень рад объявить об этой программе расширения и продемонстрировать нашу полную приверженность качеству и разнообразию овсяных продуктов, перемолотых в Крю», — сказал управляющий директор Morning Foods Джон Ли.

«Обязательства по выращиванию овса в Великобритании. ‘

«Мы давно поддерживаем британское сельское хозяйство, и эти значительные вложения укрепят нашу приверженность выращиванию овса в Великобритании».

Фабрика Crewe уже получила многомиллионные выгоды. фунт за последние несколько лет.По словам Morning Foods, новый проект дополнил это за счет значительного увеличения объемов производства экологически устойчивым способом, заверив клиентов, что строительство не помешает производству.