Как правильно принимать семена льна для похудения?

27.06.2019 — 06:57 5807 просмотров

A
A
A

РЕКЛАМА

О целебных свойствах семян льна наслышаны многие. Большинство знают, что они помогают в лечении широкого спектра заболеваний. Однако их также можно использовать для снижения веса. Узнайте об эффективных рецептах и воспользуйтесь ими.

Полезные свойства

Семена льна для похудения – одно из самых эффективных и безопасных средств при снижении веса. Жировые отложения уходят без вреда для здоровья. В процессе диеты улучшается:

• метаболизм;
• работа ЖКТ;
• аппетит;
• перистальтика кишечника.

Лен помогает выводить из организма вредные вещества и шлаки. За счет этого снижается масса тела. При этом процесс проходит мягко и естественно. Не нужно терпеть дискомфорт и испытывать голод.

Эффективные рецепты для снижения веса

Существует довольно много методов сбросить лишний вес при помощи семян льна. Наиболее эффективные рецепты:

• Лен с кефиром. Длительность курса – 3 недели. В первую употребляется 1 стакан 1% кефира с 5 г сырья, во вторую – с 10 г, в третью – с 15 г. Напиток пьется трижды в день за 30 минут до еды. Строго ограничивать себя в сладком, жирном, мучном не нужно.
• Коктейль. 30 г семян измельчаются до состояния муки, затем 10 г заливается 200 мл морковного сока и настаивается четверть часа. Средство принимается до или после еды трижды в день. Курс – 2 недели.
• Кисель. Семена измельчаются в кофемолке. Берется 20 г сырья и заливается 1 л воды. Массу нужно поставить на огонь и проварить до полного растворения льняной муки. Употребляется на протяжении 14 дней за 30 минут до еды.
• Настой. 30 г сырья заливается 600 мл кипятка и настаивается 12 часов под теплым одеялом. Употребляется трижды в день по 200 мл за полчаса до приема пищи. Курс – 2-3 недели.

Противопоказания к применению

Как и любое лекарственное средство семя льна имеет противопоказания. Они следующие:

• болезни ЖКТ в острой стадии;
• беременность на любом сроке;
• кормление грудью.

Однако даже такой полезный продукт нужно принимать умеренно. Важно знать, что в семенах содержатся цианогенные гликозиды. Не рекомендуется превышать суточную норму во избежание побочных реакций. Если строго следовать рекомендациям, то эффект не заставит себя ждать.

Семена льна показывают высокие результаты в борьбе с лишним весом. Процесс похудения проходит максимально безболезненно. Организм не страдает от голода и дефицита питательных веществ. Следует попробовать любой из рецептов, описанных выше, и убедить в их эффективности.

Статья имеет информационный характер. Могут иметься противопоказания. Необходима консультация специалиста

Хотите поделиться?

правила по использованию, простые рецепты

Наверняка, многим известны все полезные свойств семени льна для человеческого организма, его общего здоровья и внешней красоты. В большинстве случаев оно популярно, как удивительное средство от лишнего веса.

Однако, не все знают, как использовать этот простой и столь доступный продукт, чтобы не навредить себе и своему организму. В ниже представленной статье, расскажем несколько основных правил по применению, а также опишем небольшие и чудодейственные рецепты, помогающие бороться с лишними килограммами.

Три основных правила по употреблению и использованию семени льна

1.Самое первое, что нужно знать каждому человеку, желающего похудеть с помощью диеты на основе льняного семени – это точное соблюдение дозировки средства, то есть выпивать напитки или съедать блюдо с льняным семенем нужно только такое количество, какое указанно в технологии его приготовлении, не больше, в противном случае вместо диеты и снижения весы можно наградить себя несколькими неприятными для организма проблемами, такие, как например, частые запоры, диарея, расстройство желудочно-кишечного тракта и прочие.

2.Второе основное правило – это перед приготовлением какого-нибудь напитка или состава для похудения на основе льняного семени, нужно обязательно его перемолоть в блендере или вымочить в горячей воде, так как в сыром виде оно плохо усваивается организмом.

3.И третье, принимать составы, напитки на льняном семени, нужно исключительно на голодный желудок, так они лучше усваиваются, перерабатываются пищеварительной системой.

Диетические рецепты на основе льняного семени

1.Нежный смузи из семени льна

Очень вкусным, нежным напитком получается смузи на основе семени льна. Здесь все, что требуется сделать это перемолоть семена льна в блендере, добавить еще несколько довольно простых, доступных ингредиентов, которые придадут диетическому смузи более приятный вкус и красивый вид. Этот чудесный коктейль помогает наладить работу желудка и кишечника, а также обогатить организм всеми полезными витаминами.

Ингредиенты:

• семя льна – пол стакана;
• свежий шпинат – 3 листа;
• половинка грейпфрута;
• 1 горсть любых замороженных ягод без косточек;
• 1 киви.

Приготовление

1. Всыпать в чашу блендера семя льна, слегка перемолоть.
2. Добавить листья шпината, заранее помытые, половинку грейпфрута, предварительно отделив от белой пленочки и имеющихся косточек, всыпать размороженные ягоды, очищенное киви, все перемешать в течение 1 – 2 минутки.

2.Омлет с семенами льна

Прекрасный вариант сытного, диетического завтрака. Одновременно очищает организм, избавляет от лишних килограммов и справляется с чувством голода.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• семя льна – 2 горсти.

Приготовление

1. Яйца разбить, немного взбить вилочкой.
2. Семя льна перемолоть в блендере, всыпать во взбитые яйца, перемешать и влить на сковороду с раскаленным маслом, жарить до готовности.

3.Льняная каша

Быстрый, легкий завтрак. Такую чудо кашку можно использовать не только по утрам, но и для обеда, сварив из нее любой сытный, диетический супчик.

 

Ингредиенты:

• семя льна – пол стакана;
• кипяток – 2 стакана.

Приготовление

1. Семя льна замочить в горячей воде, можно на всю ночь.
2. Перемолоть в блендере, перемешать и подавать к столу.

4.Льняной отвар

Наиболее распространенное средство для быстрого похудения является отвар на основе льняных семечек. Помогает такой напиток при проблемах с желудочно-кишечным трактом, нормализует их микрофлору, улучшает работу. Готовится он очень просто, для этого нужно залить 3 столовые ложки семян стаканом горячей воды, выдержать одну ночь и употреблять каждый день за 30 минут до принятия пищи, по пол стакана. По консистенции получается, как кисель, с приятным, нежным вкусом.

И в заключение, стоит сказать, чтобы диета на основе льняных семечек действительно помогла, нужно по совместительству соблюдать правильное питание, то есть использовать только легкую пищу на растительных жирах, больше свежих овощей, меньше жареного мяса.

АллаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями:

Для чего пьют семя льна для похудения. Масло и семена льна для похудения. Рецепты для похудения с льняными семенами

Сегодня люди всё чаще задумываются о своей фигуре. Разумеется, всем нам хочется как можно дольше оставаться молодыми и красивыми. Стройность же является залогом хорошего внутреннего состояния. Реклама в интернете пестрит различными средствами для похудения: БАДами, кремами и гелями, напитками и другими продуктами. Как правило, все эти предложения не только не эффективны, но и вредны для здоровья организма. Именно поэтому следует обратить внимание на натуральные продукты для снижения веса. Например, на льняное семя.

Что представляет собой льняное семя

Льняное семя добывают из одноимённого растения. Продукт бывает светлым и тёмным. Особой разницы при приёме внутрь между этими сортами не наблюдается. Именно поэтому при покупке продукта следует ориентироваться исключительно на собственные предпочтения.
Однако необходимо понимать, что лён наиболее распространён на территории:

• Канады,
• Казахстана,
• Китая,
• России,
• Соединённых Штатов Америки,
• Индии.

Семена льна добывают из одноимённого растения

В связи с этим рекомендуется проверять производителя продукта. Эта информация обычно указана на обратной стороне упаковки. Отдавайте предпочтение странам, в которых лён выращивают в промышленных масштабах (перечислено выше).

Интересно, что льняное семя может содержать до 48% масла в своём составе. Именно этим фактом обуславливается наличие большого количества полезных свойств продукта.

Химический состав

Основными активными компонентами льняного семени являются:

• Полиненасыщенные жирные кислоты:
  • Омега-3. Эффективно разжижает кровь и предотвращает возникновение тромбоза, атеросклероза и других сердечно-сосудистых патологий.
  • Омега-6. Улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта. Кроме того, Омега-6 помогает усвоиться полезным веществам, поступающим в организм вместе с ней. Однако следует понимать, что чрезмерное потребление этой жирной кислоты приводит к набору веса и повышению уровня «плохого» холестерина в крови. В льняном семени содержится 19 г Омега-6 на 100 г. Именно такое количество продукта можно смело съедать в течение дня.
• Селен. Предотвращает возникновение и развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, селен не даёт преждевременно разрушаться нуклеиновым кислотам, что очень важно для нормального функционирования организма.
• Калий. В семенах льна этого элемента больше, чем в бананах. Калий — это необходимый компонент для эффективной работы всех систем человеческого организма. При дефиците данного вещества наблюдаются следующие патологии:
  • нарушение сердечного ритма,
  • отёчность,
  • проблемы с почками,
  • нарушения в работе кишечника.
• Лецитин. Укрепляет нервную систему, борется с возникновением психических заболеваний и депрессивного состояния. Достаточное количество лецитина в рационе — залог хорошего самочувствия и отличного настроения.
• Витамины:
  • Е. Продлевает жизнь клеткам организма. Предотвращает раннее старение органов и тканей, а также выводит из них скопившиеся загрязнения. Кроме того, витамин Е улучшает зрение и внешний вид кожного покрова.
  • А. Улучшает состояние кожи, выравнивая её цвет и поверхность.
  • В. Имеет противовоспалительное воздействие на организм, благодаря чему эффективно борется с негативными последствиями диет: язвами и другими образованиями.
  • F. Укрепляет иммунную систему, что очень важно при дефиците калорий в период похудения. Кроме того, витамин F принимает участие в синтезе жиров, обмене холечтерина и способствует «сжиганию» насыщенных жиров.
• Протеины. Являются строительным материалом для всех тканей организма. Достаточное количество белка в рационе обеспечивает быстрое и здоровое похудение.
• Аскорбиновая кислота. Является природным антиоксидантом, а значит, препятствует раннему старению клеток организма. Это непосредственно отражается на желудке и кишечнике, нормальная работа которых необходима для эффективного снижения веса.
• Каротин. Выводит из организма токсичные вещества и укрепляет иммунитет. Нехватка каротина негативно отражается на здоровье кожи и зубов.

Польза при похудении

Семена льна обладают большим количеством полезных свойств. Однако при похудении будут актуальны следующие:

• Антиоксидантное. Семена льна при регулярном употреблении внутрь сохраняют молодость всех систем организма. Благодаря этому последний работает более слажено. Разумеется, такое свойство положительно отражается на качественном снижении веса.
• Антиканцерогенное. Это свойство обеспечивает своевременное выведение из организма вредных веществ. Последние при скоплении в клетках негативно отражаются на их работе, из-за чего процесс жиросжигания притормаживается.
• Улучающее перистальтику кишечника. Пожалуй, самое важное свойство льняного семени при снижении веса. Правильная работа кишечника — залог активного выведения из организма каловых масс и лишнего жира.
  
• Противовоспалительное. Хроническое воспаление — одна из наиболее часто встречающихся причин набора лишнего веса в области живота. Решение этой проблемы будет способствовать постепенному и качественному уменьшению жировой прослойки без строгих ограничений.
• Снижающее аппетит. Льняное семя является очень сытным продуктом, благодаря чему после его употребления кушать хочется не так сильно. Когда мы съедаем меньшее количество калорий, чем привыкли, происходит активное сжигание жировых отложений.
• Нормализующее уровень инсулина. Льняное семя препятствует отсутствию чувствительности организма к этому гормону. Резистентность, в свою очередь, всегда ведёт к беспричинному набору лишнего веса (даже при сбалансированном питании).

Несмотря на полезные для снижения веса свойства, льняное семя всё же не является панацеей при похудении. Продукт можно считать лишь вспомогательным средством, поскольку при отсутствии сбалансированного питания, физических нагрузок, нормального количества сна и достаточного потребления воды желаемого эффекта не будет.

Чтобы льняное семя было более эффективно при похудении, старайтесь придерживаться правильного питания

Видео: польза льняного семени для похудения и не только

Применение семян льна для похудения

Не следует начинать самостоятельно принимать семена льна для снижения веса. Прежде всего нужно ознакомиться с основными правилами использования продукта, а также с рецептами с его добавлением.

Правила применения

• Измельчённые семена храните не дольше нескольких дней. Продукт быстро портится и приобретает неприятный вкус. Рекомендуется каждый день готовить новый состав, чтобы быть уверенным в его пользе и свежести. То же касается и напитков (отваров, настоев), сделанных на основе льняного семени.
• Беспрерывный период приёма льняного семени внутрь не должен длиться дольше полутора недель. По истечении этого времени следует дать организму отдохнуть не менее 10 дней.
• При употреблении льняного семени пейте минимум 2 литра воды каждый день. Это необходимо для того, чтобы избежать возникновения запоров.

Добавление в рацион

С помощью добавления семян льна в рацион можно потерять до 2 килограмм за 30 дней.
Разумеется, такой эффект можно ожидать только при условии соблюдения правильного питания. Достаточно съедать 2 столовые ложки льняных семечек в сутки. Продукт можно перемалывать и добавлять в йогурт или кашу, а также готовить с ним следующие рецепты:

• Ленивая овсянка. Вам понадобится: 3 ст.л. овсяных хлопьев, 100 г нежирного творога, 150 г кефира, половина среднего апельсина, 1 зелёное яблоко и 3 ч.л. льняных семечек. Следуйте предложенному алгоритму приготовления:
  1. Овсяные хлопья поместите на сухую сковородку, добавьте любимые специи (например, корицу и мускатный орех). Прогрейте геркулес на среднем огне в течение нескольких минут.
  2. На дно стеклянной ёмкости (например, банки) насыпьте обжаренные хлопья и семена льна.
  3. Фрукты мелко порежьте и добавьте в банку.

     Яблоко и апельсин для ленивой овсянки можно нарезать как крупно, так и мелко

  4. На фрукты выложите творог.

     Благодаря творогу ленивая овсянка будет более сытной

  5. Залейте полученную массу кефиром. Последний можно заменить йогуртом, ряженкой или другим молочным продуктом.
  6. Поставьте ёмкость с кашей в холодильник на 4–5 часов.
  7. Подавать блюдо рекомендуется с любимыми свежими фруктами или ягодами.
• Быстрый коктейль «Стройность». Вам понадобится: 300 мл кефира, 1 ст.л. отрубей (крупных или мелких), 1 ст.л. льняных семечек, 3 штуки чернослива, 3 кураги, 1 ч.л. изюма, 1 ч.л. корицы, 0,5 ч.л. имбирного порошка, 1 ч.л. жидкого натурального мёда. Сочетание специй, отрубей и кисломолочного продукта со льняным семенем положительно сказывается не только на пищеварении, но и на внешнем виде худеющего. Для приготовления следуйте предложенному алгоритму:
  1. Сухофрукты тщательно промойте и обдайте горячей водой.

     Перед приготовлением коктейля сухофрукты необходимо промыть

  2. Все составляющие следует поместите в блендер и смешайте. Если такой возможности нет — мелко нарежьте сухофрукты и соедините их с другими ингредиентами.

     Коктейль из кефира, сухофруктов и семян льна является отличным перекусом на диете

  3. Если вы любите острое, добавьте щепотку красного перца в напиток.

     При желании в коктейль можно добавить щепотку молотого красного перца

• Паста из сухофруктов и орехов. Вам понадобится: по 100 г сушёных изюма, инжира, чернослива и кураги, 50 г грецких орехов, 10 г кунжута, 15 г льняных семечек и 1 лимон. Такой десерт может заменить шоколад и другие вредные сладости на диете.
  Пасту можно употреблять с чаем или добавлять в кашу/йогурт. Для приготовления следуйте предложенному алгоритму:

Используйте рецепты, если не можете принимать льняное семя другим способом. Добавление продукта в рацион таким образом заметно улучшит ваше самочувствие и ускорит процесс снижения веса.

Рецепты для приёма внутрь

Льняное семя можно принимать и отдельно от еды. Существует несколько способов это сделать:

• С кефиром:
• С морковным соком:
• Настой:
  1. Две столовые ложки льняных семечек поместите в термос.
  2. Залейте семена двумя стандартными (по 250 мл) стаканами горячей воды. Спустя 7–8 часов напиток будет готов.
  3. Настой следует употреблять за полчаса до приёма пищи несколько раз в сутки. Рекомендуемая дозировка — 100 мл. Последний приём напитка необходимо осуществить прямо перед отходом ко сну.
• Отвар:
  1. Залейте чайную ложку льняных семян стаканом кипятка и поставьте состав на медленный огонь.
  2. После закипания следует варить напиток в течение получаса.
  3. Остужённый отвар употребляйте четыре раза в сутки по 100 мл. Делать это следует за полчаса до еды.
• Кисель:

Побочные эффекты и противопоказания

Семя льна, несмотря на свою пользу, обладает рядом побочных эффектов:

• Отрицательное влияние на щитовидную железу. Дело в том, что льняное семя содержит цианогенные гликозиды. Эти вещества при взаимодействии с серой в организме отрицательно сказываются на функционировании щитовидной железы. Чтобы избежать этого последствия, достаточно не превышать рекомендуемую дозировку льняного продукта в сутки.
• Гормональный сбой при вынашивании ребёнка и в период лактации. Льняное семя содержит компоненты, воздействие которых на организм схоже с влиянием эстрогена.
• Снижение свёртываемости крови.
• Снижение уровня сахара в крови.
• Снижение артериального давления.
• Нарушение работы пищеварительной системы. При злоупотреблении льняное семя может оказать обратный от ожидаемого эффект. Могут возникнуть следующие проблемы:
  • повышенное газообразование,
  • вздутие,
  • диарея,
  • постоянно «урчание» в области живота,
  • ощущение тошноты,
  • боль в животе.
• Набор веса. Не следует забывать, что льняные семечки обладают высокой калорийностью (534 ккал на 100 г продукта). В связи с этим чрезмерное употребление продукта грозит отложением, а не сжиганием жира.

Основными противопоказаниями к использованию льняного семени для похудения являются:

• Заболевания щитовидной железы.
• Холецистит и панкреатит в период рецидива.
• Камни в почках или желчном пузыре.
• Железодефицитная анемия. В льняном семени содержится большое количество фитиновой кислоты. Последняя не даёт нормально усваиваться цинку и железу.
• Беременность и лактация.
• Патологии, связанные с пониженной свёртываемостью крови. Чрезмерное употребление омега-3 жирной кислоты может усугубить течение подобных заболеваний.
• Диабет. При подобной проблеме люди принимают препараты, снижающие уровень сахара в крови. Таким образом действуют и семена льна. Употребление продукта одновременно с лекарствами может привести к гипогликемии.
• Гипотония. Семена льна способствуют понижению артериального давления. В связи с этим неумеренное потребление продукта может привести к ухудшению самочувствия человека, страдающего гипотонией. Однако серьёзных последствий семена льна в этом случае, как правило, не вызывают.
• Индивидуальная непереносимость. Аллергия на семена льна встречается редко, но при наличии этой особенности употреблять продукт ни в коем случае нельзя.

Меры предосторожности

Чтобы избежать побочных эффектов при употреблении семян льна для похудения, придерживайтесь следующих рекомендаций:

Семена льна — известное народное средство для похудения и очищения организма. Они воздействуют на пищеварительные процессы, ускоряют метаболизм и улучшают усвоение питательных веществ. Кроме того, в их составе находится огромное количество незаменимых витаминов и аминокислот.

В комплексе они оказывают омолаживающий эффект, воздействуют на состояние внутренних органов и кожи, укрепляют иммунитет. Принимать семена льна для похудения просто и безопасно, в отличие от многих других непроверенных рецептов.

Польза и механизм действия семян льна для похудения

Семена льна — это полезное натуральное средство для похудения, которое легко использовать в домашних условиях. В сыром виде их не употребляют, необходимо заваривать семена льна либо получать из них масло методом экстракции. Масло можно купить в аптеке в готовом виде, а отвары и настои можно легко приготовить самому.

Масло имеет желеобразную консистенцию. В его составе находятся витамина Е, В, А и К, жирные кислоты (насыщенные и ненасыщенные, самые ценные из них — омега-3 и омега-6), а также растительная клетчатка. В организме человека эти вещества выполняют ряд важных функций:

• обволакивают слизистую оболочку желудка и кишечника, что особенно полезно при воспалительных и язвенных заболеваниях пищеварительного тракта;
• способствуют выведению шлаков и токсинов — ведь именно они замедляют метаболические процессы, ускоряют накопление жиров и препятствуют похудению;
• оказывают антиоксидантное действие — витамин Е защищает клетки организма от пагубного действия свободных радикалов, разрушения и преждевременного старения;
• нормализуют процессы утилизации жиров — основа похудения;
• контролируют уровень глюкозы в крови;
• снижают количество вредного холестерина в крови, который является основной причиной атеросклероза и появления камней в желчном пузыре.

При правильном применении можно не только похудеть с помощью семян льна, но и восстановить состояние кожи и волос. Их внешний вид напрямую зависит от работы пищеварительного тракта, степени усвоения питательных веществ и от химического состава рациона.

Рецепты на основе льняных семян для похудения

Льняное семя можно применять как внутрь, так и наружно, но с целью похудения и очищения организма подходит первый вариант. Продукт необходимо правильно подготовить, чтобы получить маслянистую часть. В домашних условиях готовят отвары и настои семян, которые затем употребляют отдельно или в составе комплексных рецептов.

Есть несколько основных правил применения семян льна для похудения:

• употреблять семена льна нужно утром натощак;
• готовить продукт необходимо непосредственно перед употреблением — со временем он теряет свои полезные свойства;
• средство принимают курсами (10 дней приема чередуют с 10 днями отдыха), чтобы пищеварительная система не адаптировалась к его постоянному употреблению;
• во время похудения следует употреблять большое количество жидкости — она также положительно влияет на работу пищеварительного тракта и способствует очищению от шлаков и токсинов.

Рецепты для похудения на основе семян льна полезны и безопасны. Они проверены медицинскими исследованиями и опытом огромного количества людей разного пола и возраста.

Рецепт отвара

Отвар для похудения из семян льна — это самый простой способ насытить организм полезными веществами и провести его очищение. Для этого понадобится 1 стакан воды и 1 столовая ложка целых семечек в сухом виде. Далее смесь доводят до кипения и держат на медленном огне в течение 10—15 минут, пока маслянистая часть не выделится из семян и отвар не приобретет консистенцию киселя.

Принимать его необходимо за 30 минут до еды, 2—3 раза в день. Стандартная дозировка на 1 прием — полстакана отвара. В день его придется готовить 2 раза, чтобы вечером выпить свежее средство. После 10 дней ежедневного приема следует сделать перерыв в 10 дней.

Настой из семян льна

Приготовить средство из семян льна можно с вечера. Для этого 1 столовых ложки семян заливают кипятком из расчета 1 ложка на 1 стакан воды и оставляют до утра. Чтобы средство хорошо запарилось и приобрело желеобразную консистенцию, его держат в термосе. Утром необходимо выпить первую порцию напитка вместе с остатками семечек за полчаса до еды (половину стакана), а затем повторять процедуру в течение дня.

Похудение с полезным киселем из семян льна

Вкусный и полезный способ похудеть — приготовить кисель из семян льна. Фрукты и овощи мелко режут на дольки, заливают водой. В эту же смесь добавляют несколько столовых ложек льняного семени, из расчета 1 ложка на 1 литр воды. Жидкость должна дойти до кипения и продолжать томиться на медленном огне, пока не станет плотной и вязкой. Затем кисель следует охладить и употреблять внутрь до еды по половине стакана. Такой рецепт надолго оставляет чувство сытости, поэтому для насыщения будет достаточно малых порций еды. Желательно не добавлять сахар — лучше просто выбрать сладкие сорта фруктов или ягод.

Рецепт с кефиром для похудения

Семена льна с кефиром — это один из самых эффективных рецептов, который позволяет добиться быстрых результатов. Курс длится 3 недели, в день достаточно одного приема средства. Для приготовления этого продукта используют молотые семена льна (можно измельчить их в кофемолке либо приобрести льняную муку) и нежирный кефир. В 1 стакан жидкости добавляют измельченные семена:

• в течение первой недели — по 1 полной ложке;
• вторая неделя — по 2 ложки;
• третья неделя — увеличить дозировку до 3-х ложек.

Семена льна должны настояться в кефире в течение 10—15 минут, затем стакан средства полностью выпивают. Процедуру проводят 1 раз в день, перед завтраком, а через 30 минут можно принимать пищу.

Белый лен для похудения

Семена белого льна — это отличная альтернатива обычным семечкам, которые имеют коричневый оттенок. Они схожи по составу, но белая разновидность отличается повышенным содержанием антиоксидантов. Эти компоненты полезны для всего организма, поскольку защищают внутренние органы от старения на клеточном уровне. Однако, найти белые семена сложнее. Если коричневые продаются практически в любых продуктовых супермаркетах, то коричневые стоит искать в магазинах здорового питания. Их используют в тех же дозировках для приготовления отваров или настоев для похудения, а также добавляют в пищу в качестве вкусовой добавки.

Льняная мука для здоровья и похудения

Использование муки из семян льна популярно в кулинарии и диетологии. Она представляет собой измельченные семечки, в которых отсутствует маслянистая часть. Такой продукт может использоваться в качестве заменителя пшеничной муки для приготовления диетической выпечки, а также в составе средств для наружного применения (масок или скрабов). Полезные элементы после экстракции масла сохраняются в полном объеме.

Аптечные препараты на основе семян льна

Польза семян льна для похудения и очищения организма доказана в ходе множества медицинских исследований, поэтому в аптеках можно приобрести капсулы с содержанием масла льна. Они рекомендуются детям и взрослым в качестве пищевой добавки, источника жирных кислот.

Льняное масло в капсулах для похудения выпускаются в разном объеме. В продаже можно найти варианты, которые содержат по 300, 700 или 1350 мг действующего вещества. Их принимают дважды в день, а полный курс длится не менее месяца. В результате восстанавливаются процессы жирового обмена, ускоряется метаболизм, производится большее количество энергии.

Противопоказания к применению

Несмотря на всю их пользу, они имеет и противопоказания. Применение семян льна нежелательно при беременности и грудном кормлении, при мочекаменной и желчнокаменной болезни. У некоторых людей могут наблюдаться аллергические реакции на вещество. При появлении сыпи, отечности слизистых оболочек или внезапном ухудшении самочувствия стоит прекратить прием препарата и принять антигистаминное средство — за назначением необходимо обратиться к врачу.

Полезные свойства семян льна — это комфортное и безопасное похудения без стресса и вреда для организма, а также его очищение, оздоровление и омоложение. Их эффективность подтверждена клиническими испытаниями и многолетним опытом применения. Похудение с этими рецептами не быстрое, но имеет огромное количество дополнительных преимуществ.

Алина, 23 года:
Я впервые провела курс очищения и похудения семенами льна несколько лет назад. Просто запаривала их с вечера и пила каждое утро перед завтраком. Результат очень понравился, за пару месяцев мне удалось сбросить 5 кг. Как бонус — волосы стали блестеть плюс ощущение легкости во всем теле. С тех пор периодически повторяю процедуры, как только чувствую, что нужно очиститься от шлаков.

Екатерина, 36 лет:
Для меня стало находкой
масло из семян льна
в виде капсул. Я знаю о пользе этого продукта, но мне очень не нравится его вкус и слизистая консистенция, плюс надоедает каждый день готовить. С капсулами все гораздо проще: результат тот же, но достаточно просто пить их по времени. К тому же, мне кажется, что в такой форме средство более эффективное для здоровья и похудения, потому что в промышленных условиях гораздо проще подсчитать концентрацию веществ.

Анна, 28 лет:
Семена льна мне посоветовали старшие коллеги
для очищения кишечника и организма
. Мне больше всего понравился рецепт с кефиром для похудения. Я готовлю такой напиток по 10 дней несколько раз в год. В течение первого года я сбросила 8 кг (больше мне просто не нужно было) и теперь поддерживаю фигуру постоянно.

Елена, 54 года:
Я была приятно удивлена, что семена льна способствуют похудению. Они уже давно есть у меня в арсенале: я добавляю их в выпечку, а кисель с ними получается полезным и натуральным без дополнительных загустителей. Попробовала пить его целенаправленно по инструкции, за 3 месяца похудела на 7 кг без усилий.

Приветствую вас, уважаемые почитатели здорового образа жизни! Хотите, чтобы снижение веса происходило плавно и при этом не прибегать к различным вредным диетам? Тогда сегодняшний материал именно для вас. Тема моей статьи — семена льна для похудения.

Коричневая семечка

Друзья, знаете ли вы, что льняное семя было оценено по достоинству только в прошлом веке? Диетологи провели многочисленные исследования и выяснили, что эти маленькие семечки могут решить проблему лишнего веса.

Полезные свойства

Семена льна — это кладезь полезных микроэлементов. В нетрадиционной медицине их применяют очень давно в качестве слабительного.

А вот если взглянуть на химический состав, то мы увидим, что семечки богаты жирными кислотами (омега-3 и омега-6), витамином Е, клейковиной, калием и клетчаткой.

Кстати, для похудения используют не только семена, но и масло. Об этом я писал в своей статье

Многочисленные эксперименты доказали, что с помощью этих “крошек” можно:

• ускорить обменные процессы;
• усилить перистальтику кишечника;
• стабилизировать уровень глюкозы в крови;
• улучшить состояние кожи, волос и ногтей;
• избавить организм от шлаков и токсинов;
• нормализовать работу печени;
• укрепить иммунитет.

Как похудеть?

Как принимать льняные семечки для похудения? Нутрициологи советуют добавлять в свой рацион семя льна в грубо измельченном виде.

Обязательно условие — выпивать не менее 2 л воды в день. Говорят, если ежедневно употреблять по одной столовой ложке этих семечек, то можно за месяц избавиться от 2 кг.

Разумеется, поедать булки или другие вредные продукты не стоит. В противном случае можно получить обратный эффект.

Почему снижается вес?

А знаете ли вы, каким образом семена льна способствуют избавлению от лишних килограммов? Дело в том, что в этом продукте содержатся в избытке полиненасыщенные омега-кислоты. А они, как известно, способны сжигать жировые клетки и ускорять метаболизм.

Ну и, конечно, за счет слабительного действия семян будет происходить очистка кишечника. Что, в свою очередь, также обеспечивает снижение веса.

Использовать семена льна в своем рационе необходимо курсами на регулярной основе. Важно делать 10-дневный перерыв.

Семя желательно употреблять только в измельченном виде (так лучше усвоится) и только перед непосредственным применением. Хранить порошок не стоит, поскольку полезные свойства быстро теряются и появляется неприятный запах и вкус.

Хранить продукт необходимо в сухом и темном месте, лучше в стеклянной банке. На свету и открытом воздухе семена подвергаются процессу окисления и теряют свои питательные вещества.

Также следует обратить внимание на противопоказания. Семена нельзя при беременности, при камнях в почках и желчном пузыре, обострениях холецистита и панкреатита, а также при индивидуальной непереносимости продукта.

Как пить дать

Поскольку льняные семечки в чистом виде употреблять не стоит (ввиду неполному всасыванию полезных веществ), то врачи рекомендуют делать отвар.

Наверняка у некоторых из вас сейчас была недовольная гримаса. Мол, как? Пить отвар из семечек? Это же невкусно! Спешу вас убедить в обратном — это и вкусно, и полезно. Кроме того, такой отвар имеет приятный запах и довольно мягкий вкус.

Такой напиток годен только сутки после приготовления. Поэтому обращаю ваше внимание на тот факт, что готовить отвар необходимо каждый вечер.

Как думаете, почему именно вечером? Ответ прост: напиток должен настояться в течение ночи, чтобы семя льна отдали все полезные свойства. А пить его нужно утром натощак и в течение дня перед едой.

Установлено, что прием такого напитка способствует уменьшению обвисания кожи (а ведь это очень частое явление при похудении), придает коже упругость.

Рецепты приготовления

Отвар и различные настойки из льняных семян можно приготовить разными способами. Ниже я приведу несколько рецептов, а вы сами выбирайте, какой вам по душе.

Важный момент:
можно применять как целые семечки, так и измельченные до порошкообразного состояния. Целым семенам нужно больше времени для приготовления. Лучше подойдут измельченные
.

№1. Самый простой, доступный и популярный.

Нужны: семена льна (1 ст. л.), пол-литра кипятка и термос. Нужно положить семена в термос и заварить кипятком. Плотно закрываем крышку и оставляем настаиваться на ночь. Принимать необходимо по 100 мл в течение дня на голодный желудок.

№2. Кисель.

Вам нужно будет сварить пол-литра фруктово-ягодного компота (без сахара). Добавить в горячий компот 1 столовую ложку измельченных семян.

После остывания это все загустеет и примет консистенцию киселя. Пить нужно 2 раза в день (по одному стакану) перед приемом пищи.

№3 Витаминный коктейль

Потребуется 1 стакан свежевыжатого морковного сока, 1 столовая ложка измельченных семечек, 1 ч.л. нерафинированного льняного масла.

Все ингредиенты перемешать и подождать 5 минут. Правильно принимать такой напиток натощак за полчаса до завтрака.

№4 Необычная каша

Нужен 1 стакан гречневой крупы и 50 г семян льна. Все это измельчить в кофемолке, залить кипятком и укутать в полотенце.

Дать настояться в течение одного часа. После — добавить 1 ч.л. нерафинированного масла и (по желанию) изюм. Есть такую кашу можно 1 раз в 3 дня.

Что запомнить

Семена льна в вашем рационе будут отличной добавкой. Они способствуют похудению.

Если принимать их в комплексе с правильным питанием и постоянными физическими нагрузками, то быстрее достигните желаемого результата.

Помните, что льняное семя целесообразно употреблять курсами в виде отваров и настоек. Вы можете выбрать любой понравившийся вам рецепт.

На сегодня я заканчиваю и прощаюсь с вами. До скорых встреч на просторах моего блога!

Популярность семян льна в последнее время активно растет. Их используют для лечения различных заболеваний. Кроме того, это достаточно известное средство для похудения и подержания веса в норме. Объяснить эффективность семян в этом вопросе можно низким содержанием в них углеводов, большим количеством клетчатки, активных кислот и прочих компонентов, которые стимулируют процессы сжигания жировых отложений. Разберемся, семена льна для похудения, и как правильно их принимать.

Льняное семя обладает многочисленными полезными свойствами, объяснить которые можно его богатым составом. Оно помогает, как избавиться от лишнего веса,
так и сохранить достигнутый результат.
Дополнительно оно способствует оздоровлению организма, улучшает состояние кожи и волос
. В продукте содержится большое количество витаминов, ценных аминокислот и активных компонентов. Особую пользу представляют полиненасыщенные жирные кислоты в составе, такие как омега-3 и омега-6, которые оказывают положительное влияние практически на все аспекты функционирования нашего организма.

Семена льна богаты растительной клетчаткой, которая не только важна для похудения, но также и укрепляет защитные функции организма, снижает риск развития онкологических заболеваний.

Употребление семян способствует нормализации работы выделительной системы, помогает очистить организм от шлаков, токсинов и лишней жидкости, также виновных в наборе лишнего веса.
Принимая льняное семя, вы также помогаете своей печени, избавляетесь от ряда проблем пищеварения
. Оно оказывает защитное и обволакивающее действие на слизистую пищеварительного тракта, что предотвращает всасывание токсинов.

При попадании в желудок семечки разбухают и активизируют перистальтику кишечника, предотвращая всасывание жиров. Употребление их помогает очистить кишечник от шлаков и каловых масс, улучшает подвижность ворсинок. Именно за счет очищения кишечника и улучшения работы пищеварительного тракта в целом льняное семя демонстрирует эффективность при похудении. Кроме того, при набухании семян в кишечнике организм быстро начинает ощущать сытость, что предотвращает переедание и чрезмерное растяжение стенок кишечника. В результате желудок уменьшается в объеме, и мы неосознанно начинаем есть меньше, причем и после того как закончим принимать льняное семя (пролонгированное действие).

Показано принимать льняное семя для похудения и в том случае, если лишний вес спровоцировал сахарный диабет. Семена помогают активизировать воздействие инсулина и нормализовать сахар в крови. В них много такого компонента, как витамин F, который организм не вырабатывает самостоятельно, и получает исключительно с пищей. Он принимает активное участие в холестериновом и жировом обмене. При употреблении семян льна можно не только помочь себе сбросить вес, но и улучшить состояние кожи, улучшить ее упругость и подтянуть ее. Также оно способствует сохранению красоты волос и ногтей, которые достаточно часто страдают при похудении.

Противопоказания и меры предосторожности

Семена льна можно употреблять не всем. Они противопоказаны в следующих случаях:

• Индивидуальная непереносимость продукта;
• Холецистит и панкреатит в стадии обострения;
• Камни и песок в желчном пузыре и почках;
• Беременность.

Также учтите, что употреблять семена льна для похудения нельзя в чрезмерном количестве и увеличивать их дозировку слишком быстро. Максимально допустимая порция в сутки — три столовых ложки. Ее не стоит превышать, даже если организм уже привык к этому препарату. Большая порция продукта может помешать вашему организму получить из пищи другие необходимые компоненты. Судя по результатам исследований, избыток льняного семени может оказать негативное влияние на функционирование клеток в нашем организме.

При беременности употреблять льняное семя не рекомендуется по причине большого количества в них фитоэстрогенов. Несмотря на то, что продукт очень полезный и эффективный, будет лучше, если перед началом его приема вы проконсультируетесь со специалистом.

Как использовать семена льна для похудения

Если знать, как правильно пить семена льна для похудения, можно потерять в весе до двух килограммов за месяц. Для этого в день нужно принимать по столовой ложке семян льна, измельчив их в кофемолке. Их добавляют в кефир и другие кисломолочные напитки, соки, супы, каши, мед, варенье и так далее. Можно готовить на их основе отвары и настои или просто запивать их большим количеством воды.

В том, как употреблять льняные семена для похудения, рекомендуется придерживаться следующих важных рекомендаций:

• Не рекомендуется заготавливать льняное семя заранее, иначе оно потеряет свойства и станет неприятный на вкус. Измельчать семечки и готовить их них напитки нужно каждый день в нужном количестве.
• Нельзя употреблять льняное семя беспрерывно. Оптимальная схема — чередовать 10 дней приема и 10 дней отдыха.
• В процессе употребления семян пейте много воды в течение дня — это поможет предупредить риски запоров.
• Хранить семена рекомендуется в темной стеклянной емкости в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей — это поможет предупредить их окисление и потерю важных питательных веществ. Срок хранения — не больше полугода.

Для применения семян льна для похудения существует большое количество способов. Рассмотрим самые популярные.

В чистом виде

Наиболее простой способ — пить семена льна для похудения в чистом виде. Употребляют их за 10-15 минут до каждого приема пищи (три аза в день). Дозировка — столовая ложка семян. Запивайте их большим количеством воды, чтобы они разбухли в желудке, иначе желаемый эффект не будет достигнут. Длительность курса — не более 10 дней.
Затем сделайте перерыв на 10 дней и при необходимости повторите снова.

В виде отвара

Достаточно эффективный и популярный способ. Чтобы приготовить отвар, нужно поместить в кастрюльку столовую ложку семечек и залить стаканом кипятка, затем оставить на полчаса на медленном огне, плотно закрыв крышкой и периодически перемешивая. Когда время закончится, дайте отвару и остыть. Употреблять его рекомендуется ежедневно по половине стакана. Делается это натощак, пища употребляется за полчаса до еды. Курс аналогичный — 10 дней употребления
, 10 дней отдыха, а далее по необходимости.

В виде настоя

Можно заваривать семена льна для похудения в виде настоя. Этот способ прекрасно помогает уменьшить аппетит. С вечера столовую ложку семян нужно залить 2-2,5 стаканами кипятка и закрыть, к примеру, поместить в термос. Утром настойку процедите и употребляйте ее три раза в день за полчаса до еды в размере половины стакана. Это позволит снизить аппетит. Курс приема тоже составляет десять дней.

В виде каши

Семена льна для похудения в таком виде, как каша, позволят получить идеальный завтрак, вкусный и полезный. В кастрюльку вылейте 1,5-2 стакана молока, поставьте на огонь, дайте закипеть, всыпьте 2 столовые ложки семян льна и варите в течение 5-7 минут. Затем добавьте 1-2 столовые ложки овсяной муки и варите в течение такого же времени. При желании можно добавлять мед, фрукты и сухофрукты, ягоды. Таким образом, вы получите отличный питательный завтрак, который надолго зарядит вас энергией. Кушайте такую кашу на завтрак в течение всего времени похудения,
и процесс сброса веса будет происходить лучше и быстрее.

Кисель с льняным семенем

Также можно принимать семена льна для похудения в виде киселя. Готовится все очень просто. Сварите любой кисель по вкусу и сделайте его достаточно жидким. В горячий напиток добавьте семян льна в соотношении 3 столовые ложки на литр и дайте настояться. Кисель будет остывать, а семечки в это время набухнут. Готовый напиток вы можете употреблять в любое время
, например, как перекус или поздний ужин, который позволит утолить голод без вреда для фигуры.

Льняное семя с кефиром для похудения

Льняное семя с кефиром — очень популярный и эффективный рецепт, направленный как на похудение, так и на очищение организма и его оздоровление. Этот способ предполагает особую систему питания, которая будет длиться в течение месяца.

Чтобы приготовить кефирно-льняной коктейль, измельчите две столовые ложки семян до состояния муки. Полученный порошок добавьте в стакан кефира, тщательно перемешайте и употребите утром, как завтрак. Затем в течение дня нужно выпить не меньше литра кефира без добавок. То же самое повторяем в течение месяца, увеличивая к середине курса дозу семян до трех ложек, а затем снова плавно ее снижая до двух ложек к концу диеты. Окончив курс, сделайте перерыв на 2-3 месяца. В течение месяца нужно отказаться от еды после семи часов вечера и от калорийных, жирных, вредных продуктов. Можно пить семя льна для похудения с кефиром и отдельно от диеты, вместо завтрака или ужина.

Коктейли с мукой, маслом или клетчаткой

Льняная мука, клетчатка или масло могут не только добавляться в готовые блюда, но и использоваться для приготовления питательных коктейлей. Существуют следующие рецепты:

• Масло
  . Добавьте две столовые ложки льняного масла в стакан воды или натурального сока. Выпивайте раз в день, на голодный желудок, за 30 минут до еды на протяжении десяти дней. Затем сделайте перерыв на две недели. Можно выпивать по чайной ложке чистого масла льна в день.
• Клетчатка или мука
  . В стакан морковного сока добавьте две столовые ложки муки либо клетчатки льна, а также чайную ложку масла, оставьте на пять минут, затем залпом выпейте утром натощак. Повторять в течение десяти дней.

Льняное семя — замечательный помощник для тех, кто хочет похудеть с пользой для здоровья. Вы можете выбирать любой способ его употребления. Важно только придерживаться всех мер предосторожности и принимать его правильно. Кроме того, помните, что одного семени льна для сброса веса недостаточно. Правильное питание и физическая активность также должны присутствовать в вашей жизни.

Видео о семенах льна и их пользе для похудения

Народная медицина славится множеством рецептов, в которых присутствует такой популярный на сегодня компонент, как лен – это уникальное растение является, чуть ли не панацеей от всех болезней. Современные доктора поддерживают древних знахарей в этом вопросе, считая, что семя этого растения полезно для здоровья, так как богато витаминами, жирными кислотами и минеральными веществами и сегодня мы рассмотрим как принимать семена льна для похудения и для очищения кишечника
.

Как известно, похудение невозможно без очищения и улучшения состояния всего организма. Семя льна имеет богатый состав, благодаря которому организм получает множество полезных для здоровья веществ. Среди них витамины, минеральные вещества, жирные кислоты, растительные гормоны и клетчатка – все эти вещества оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм и являются отличным профилактическим средством от различных заболеваний. Отзывы худеющих людей позволяют сделать вывод, что семя льна помогает организму избавиться от лишнего веса — это происходит благодаря некоторым его свойствам, и ценнейшему химическому составу.

Как же действуют семена льна на похудение и улучшение общего состояния женского организма? Секрет этот кроется в пользе, которую они оказывают, попадая в организм:

• нормализуют процесс пищеварения;
• стимулируют перистальтику кишечника;
• способствуют улучшению функции печени;
• усиливают ;
• выводят из организма лишнюю влагу, токсичные вещества и продукты распада;
• улучшают состояние кожи и волос;
• укрепляют иммунитет.

При регулярном употреблении семени льна на желудок ложится серьезная нагрузка, поэтому многие диетологи рекомендуют при похудении с применением этого продукта пить не менее 2 л жидкости ежедневно.

Энергетическая ценность

Похудение достигается благодаря следующим свойствам:

• В желудке семя набухает, и значительно увеличиваясь в объеме, занимает большую часть желудка, предохраняя от переедания. Несмотря на то, что человек при этом съел гораздо меньше, он не испытывает чувства голода, а калорий поступает в организм значительно меньше. В результате происходит похудение.
• Любой продукт из семени льна, например , или , имеет ярко выраженные слабительные свойства, благодаря которым происходит своевременное выведение из кишечника вредных веществ. В результате достигается похудение.
• Похудеть с помощью регулярного употребления льняных зерен натощак происходит без вреда для организма, так как он не испытывает недостатка в питательных веществах, ведь этот чудесный продукт является рекордсменом по содержанию витаминов и полезных веществ. Кроме того в нем присутствует растительный белок, без которого невозможно функционирование всех органов и систем.

Кроме описанных выше, семена льна также:

• Обладает обволакивающими свойствами, защищая желудок и кишечник от воспалительного процесса, стимулирует активность этих органов и улучшает .
• Содержат жирные кислоты Омега способствуют общему улучшению состояния организма и выводят излишки холестерина.
• Нормализуют уровень сахара в крови благодаря повышению выработки инсулина, что способствует похудению, поэтому рекомендуется даже людям с сахарным диабетом 2 типа.
• Благодаря содержанию в этом семени витаминов происходит улучшение состояния кожи, благодаря стимуляции выработке в ее нижних слоях коллагена. Поэтому при похудении кожа останется упругой и здоровой.
• Несмотря на то, что польза от семян льна для похудения и действительно есть, не стоит рассчитывать на то, что это волшебное средство, которое достаточно употребить и вес снизится. Потребуются некоторые усилия, чтобы добиться хороших результатов похудения, а именно соблюдать диету и заниматься спортом.

Полезные свойства

Вещества	Полезные свойства
Калий	Снимает отечность, укрепляет сосуды, активизирует сердечную деятельность, улучшает мозговую активность.
Аминокислоты	Присутствуют в составе белка семени, являются растительными протеинами и обладают высокой пищевой ценностью.
Фосфор	Активизирует мозговую деятельность, стимулирует рост клеток костной ткани.
Растительная клетчатка	Выводит из кишечника токсичные вещества и шлаки, попадая в желудок, значительно сокращает его объем, что способствует похудению.
Фито эстрогены	Повышают репродуктивную функцию у женщин и стимулируют регенерацию костной ткани.
Полисахариды	Оказывают обволакивающее действие на стенки желудка, защищая его от воспалительного процесса.
Комплекс витаминов А, В, Е, F	Повышает обмен веществ и защитные свойства организма, укрепляет нервную систему.
Лигнины	Являются антиоксидантами, снижая рост раковых клеток.
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3, 6	Связывают свободный холестерин и стимулируют иммунитет.

Противопоказания

Выше мы разобрали для чего полезны семена льна, теперь рассмотрим противопоказания к ним относятся:

• непереносимость этого продукта;
• беременность;
• заболевания желчного пузыря;
• почечная недостаточность;
• мочекаменная болезнь.

Мнение эксперта

Смирнов Виктор Петрович

Врач-диетолог, г. Самара

В статье достаточно хорошо освещаются полезные свойства льна, в том числе льняной муки, льняного семени и льняного масла. Однако к противопоказаниям отнесено очень мало заболеваний, и первым идет непереносимость этого продукта. Известно, что непереносимость нельзя определить, пока не попробуешь то или иное блюдо. Как же определить, что существует непереносимость льняного семени? Прежде всего это появление болей в эпигастрии после приема семян, метеоризма, болей в околопупочной области, которые трудно локализованы. Это боли в правом подреберье, горечь во рту. Это может быть задержка стула либо, напротив, понос. Нужно добавить в перечень противопоказаний ещё и такие болезни, как эрозивно-язвенный гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, в том числе лекарственная и стероидная.

А это значит, что диета на основе льняного семени противопоказана пациентам, которые длительно принимают кортикостероидные гормоны, например при миастении, бронхиальной астме или при системных заболеваниях. Также эта диета противопоказана лицам с неспецифическим язвенным колитом в стадии обострения, с дивертикулезом и полипозом желудка и кишечника, с геморроем в стадии обострения. Нельзя применять льняное семя для похудения пациентам с повышенным тонусом толстой кишки. Известно, что клетчатка стимулирует мускулатуру и перистальтику, и в случае гипотонических или атонических запоров такая диета будет полезной. А вот если кишечник раздражен и уже существует его спазм, то тогда необходимо от этой диеты отказаться.

Способы как принимать семена льна для похудения

Очень важно знать, как принимать целое льняное семя для похудения правильно, тогда можно добиться максимальной пользы для организма и избавиться от нежелательных объемов.

Людям, желающим быстро похудеть, можно увеличить количество употребляемого семени до 50 г в сутки, но не более, чтобы не возникло побочных эффектов.

При приготовлении продуктов для похудения нужно следовать следующим рекомендациям:

• измельчать или заваривать семя нужно ежедневно, не стоит готовить его заранее, так как при хранении оно утратит большую часть ценных веществ;
• постоянно нельзя пить льняное семя с кефиром для профилактики, следует после 10 дневной терапии для похудения этим способом устраивать перерывы в 10 дней.
• хранить семя лучше в стеклянной посуде и в темном месте, чтобы обеспечить сохранность витаминов, содержащихся в нем.

Кроме того, для максимальной пользы готовить семечко этого растения с кефиром или другими продуктами необходимо строго по рецепту, иначе не будет достигнуто максимального результата в похудении.

Семя льна с кефиром

Внимание! Для похудения принимают смесь изо льна и кефира не менее 2 месяцев ежедневно. Затем нужно сделать месячный перерыв.

Для того чтобы приготовить этот полезный напиток нужно развести в стакане кефира 1 ложку льняной муки. Затем кефирно-льняной коктейль должен постоять, чтобы молотые зерна разбухли. В связи с тем, что в продукте изо льна и кефира содержится масса полезных для похудения компонентов, он включен в меню многих диет и разгрузочных дней.

Диета на 3 недели

На всем протяжении этой диеты не рекомендуется употреблять пищу позднее 19 часов, кушать только нежирное мясо, овощи, рыбу и молочные продукты и отказаться от сладкого и мучного. За 3 недели при помощи кефирно-льняной диеты возможно похудение до 10 кг.

• 1 неделя:
  Приготовить смесь из 1 ст. ложки льняной муки и стакана кефира жирностью более 3,5 %. Принимать по утрам натощак в течение недели.
• 2 неделя:
  На второй неделе для смеси берется кефир с жирностью 1 %, в который добавляют 1,5 ст. ложки молотых зерен льна.
• 3 неделя:
  Третью неделю пьют коктейль из 300 мл нежирного кефира и 2 ст. ложек льняной муки.

Рецепты для похудения

Давайте разберем, как принимать семена льна для похудения — можно делать различные напитки, кисели, коктейли и каши. Вот рецепты, которые мы рекомендуем использовать.

Отвар

Отвар из семени льна пьют перед каждым приемом пищи с целью уменьшения размера желудка, похудения и нормализации пищеварения. Для того чтобы его правильно заварить нужно:

• вскипятить 0,5 литра воды, остудить ее до 700С и добавить к ней 1 ст. ложку семян;
• настоять смесь в термосе в течение получаса;
• перелить настой в кастрюльку и томить на плите 2 часа, регулярно помешивая его.

Пить этот настой в холодном виде для снятия отечности, похудения и очистки кишечника.

Витаминный коктейль на завтрак

Для напитка потребуется:

• свежевыжатый морковный сок – 200 мл;
• льняное масло – 1 ч. ложка;
• семя льна – 1 ст. ложка

Все продукты взбить в густую пену. Для разнообразия можно добавить к этому полезному напитку шпинат и яблоко.

Ягодно-льняной кисель

Для киселя нужно взять:

• молотое семя льна – 1 ст. ложка;
• воду – 1 ст.;
• любые несладкие ягоды – 200 г.

Довести воду до кипения, добавить в нее льняную муку. Растолочь ягоды или раздавить ложкой, добавить их в воду, продолжить варить, пока смесь не загустеет.

Обратите внимание! Семя льна не только способствуют похудению и очищению организму, при его правильном и регулярном приеме можно значительно поправить свое здоровье. Это растение поможет избавиться от холестериновых бляшек, избежать ожирения, укрепить сосуды.

В профилактических целях и для похудения оно рекомендуется всем желающим, у кого нет противопоказаний. Процесс похудения очень сложный и нет таких продуктов, которые гарантируют отличный результат, но если следовать всем указаниям, добиться желаемого можно.

как принимать, польза и вред, результаты

Эффективное очищение кишечника возможно с применением льняных семян, но у них есть еще одно полезное свойство – они способствуют здоровому и быстрому похудению. Однако нужно уметь правильно их использовать и учитывать противопоказания.

Состав семян льна

Очистка организма от токсических веществ происходит благодаря насыщенному составу семян, в который входят:

• жирные кислоты;
• витамины;
• макроэлементы;
• гормоноподобные продукты;
• аминокислоты;
• эфиры;
• фитостерины;
• клетчатка.

Компоненты состава и обуславливают пользу семян льна для организма человека.

Как принимать семена льна для похудения, указано в рецептах

Прием льняных семян для похудения позволяет решить ряд сопутствующих косметологических проблем – секущиеся волосы, сухость кожи, ломкость ногтей.

Польза семян льна для похудения

Богатый химический состав семян обуславливает их пользу, которая заключается не только в очищении организма и быстром похудении, но и в сохранении полученных результатов на длительный срок.

Семена льна компенсируют нехватку питательных веществ во время диеты, поэтому можно не волноваться, что начнут сечься волосы, ломаться ногти и тускнеть кожа.

Жирные кислоты, содержащиеся в составе продукта, восполняют суточную потребность организма в них, а растительная клетчатка укрепляет иммунитет, не давая развиваться всевозможным заболеваниям, которые могут возникнуть при соблюдении строгих правил питания.

Также польза семян заключается в возможности применения при сахарном диабете. Продукт усиливает действие инсулина, тем самым предотвращая прогрессирование заболевания. Поэтому людям, худеющим во время сахарного диабета, семена не только можно, но и нужно включить в рацион.

Очистка организма: как действует на кишечник клетчатка

Поскольку клетчатка является одним из основных компонентов семян льна, о ее воздействии на организм стоит поговорить подробнее. Это вещество сразу после попадания в желудок разбухает и начинает сорбировать токсические вещества, а затем выводить наружу. Благодаря такому свойству организм может избавиться от таких проблем:

• шлаков;
• токсинов;
• «плохого» холестерина;
• аммиака;
• желчных пигментов.

Это не только укрепляет здоровье, но и способствует более быстрому похудению. Интересно, что при похмелье такое свойство тоже помогает – достаточно съесть немного семян, и самочувствие через некоторое время значительно улучшится.

После выведения вредных веществ из организма микрофлора кишечника нормализуется, в связи с чем дальнейшее усвоение витаминов и минералов происходит гораздо быстрее.

Продукт стимулирует перистальтику кишечника, из-за чего его рекомендуется употреблять людям, страдающим запорами.

Как принимать семена льна для похудения: рекомендации

Для похудения можно принимать как измельченные, так и целые семена. Измельченные обычно продаются как клетчатка – ее нужно употреблять 2 раза в сутки по 1 ч.л. во время приема пищи. После употребления выпейте не менее 200 мл чистой прохладной воды – это важно для полноценного усвоения.

Рекомендации по употреблению льняных семян важно соблюдать полностью

Целые семена нужно принимать раз в сутки по 1 ст.л. Их лучше использовать как добавку к блюдам, например, к салатам, смузи, супам, йогуртам, кашам, а после этого, как и в случае с клетчаткой, выпить не менее 200 мл чистой воды. В соответствии с рекомендациями диетологов, в сутки желательно употреблять не более 50 г измельченных или целых семян.

Противопоказания к приему семян льна

Семена льна имеют ряд противопоказаний, при которых употреблять их в любом виде запрещено:

• аллергические реакции на льняные семена;
• хронические патологии печени, особенно на стадии обострения;
• холецистит или панкреатит на стадии обострения;
• песок и камни в почках;
• песок и камни в желчном пузыре;
• период беременности.

В период лактации применение семян в любых целях должно согласовываться с лечащим врачом.

Правила приема семян льна для очищения организма

Хорошее средство – льняная кашица, которую очень легко приготовить. 1 ст.л. измельченных семян залейте 250 мл чистой прохладной воды и оставьте на 12 часов. Утром выпейте смесь натощак. Принимать пищу можно спустя час после употребления кашицы.

Если при похудении лучше употреблять семена в чистом виде, то для очищения организма наилучшие результаты дадут простые блюда с использованием этого продукта.

Также эффективен для очищения организма кефир с семенами льна. Добавьте в 200 мл кефира 1 ст.л. измельченных льняных семян и выпейте вместо завтрака. Это быстро очистит кишечник и поспособствует похудению.

При применении этих рецептов обязательно включите в рацион натуральный йогурт – это поможет предупредить дисбактериоз.

Полезные советы

Во избежание отрицательных последствий применения льняных семян необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• не используйте семена без перерывов. В идеале необходимо следовать схеме: 10 дней приема, 10 – отдыха;
• при недостаточном питьевом режиме возможно возникновение запоров;
• не держите семена в измельченном состоянии слишком долго. Они теряют свои свойства и становятся неприятными на вкус и запах. В идеале – измельчайте их уже непосредственно перед употреблением;
• продукт должен храниться в прохладном месте, где нет прямого воздействия солнечных лучей. В противном случае они потеряют свои полезные свойства.

Во время приема семян желательно кушать часто, но небольшими порциями. Остерегайтесь перееданий. После употребления семян сытость будет приходить гораздо быстрее и оставаться дольше, поэтому очень аккуратно относитесь к количеству употребляемой еды.

Конечно, только семена не принесут положительного результата, если вы будете поглощать большое количество еды без какой-либо физической активности в течение дня. Не помешает исключить из рациона муку высшего сорта, жирные и жареные продукты, копчености, сладости, алкоголь и полуфабрикаты. Ускорит эффект похудения физическая активность – бег, плавание, аэробика, пилатес и прочие.

Как работают льняные семена при похудении

Несбалансированное и вредное питание приводит не только к проблемам со здоровьем, но и к так называемому «ложному» голоду. Это явление, когда через 1–2 ч после приема пищи человек снова чувствует голод, который ощущается как тянущее чувство в области желудка. На самом деле, это не настоящий голод, а всего лишь перегрузка организма глюкозой. Однако на деле человек снова ест, но эта пища уже лишняя для организма, попросту перерабатываемая в жир.

Льняные семена разбухают в желудке и способствуют снижению уровня глюкозы в крови – на этих двух свойствах базируется ощущение сытости, которое возникает после их приема.

Чувство насыщения от блюд с льняными семенами продлится сравнительно долго, позволяя вам не употреблять лишние калории.

Кроме того, в организме может быть повышен уровень женского гормона – эстрогена – который способен перерабатывать в жир даже воду. Льняные семена эффективно снижают его выработку в организме, способствуют слаженной работе эндокринной системы, что также положительно сказывается на фигуре.

Рецепты

При похудении нет конкретных правил приема семян – их суточную дозу можно добавлять в разные настои, отвары, кисели и т.д. Кисель – очень вкусный напиток, который готовится просто – в натуральный фруктово-ягодный компот необходимо добавить измельченные семена. На 1 стакан напитка нужно 1 ст.л. семян. После остывания он превратится в кисель. Суточная норма употребления – 1 стакан за полчаса до приема пищи.

Рецепт витаминного коктейля хорош зимой, когда организму не хватает полезных веществ. В стакан свежевыжатого морковного сока добавьте 1 ст.л. измельченных семян и 1 ч.л. масла льна. Смешайте все ингредиенты очень тщательно и оставьте на 5 мин. Желательно выпить напиток за полчаса до завтрака.

Фруктовый коктейль – это и полезный, и вкусный рецепт. 1 киви измельчите в блендере, добавьте 300 мл натурального жидкого йогурта и 1 ст.л. измельченных льняных семян. Напиток также лучше пить за полчаса до завтрака.

Не только коктейль, но и салат можно приготовить из фруктов. Для этого любые любимые фрукты нарежьте, добавьте корицу по вкусу и 1 ст.л. измельченных семян, а затем заправьте натуральным йогуртом.

Льняные семена – это эффективный натуральный сорбент, который не может нанести организму вред, но приносит много пользы. Применяйте продукт по назначению в течение 10 дней, и вы увидите положительные изменения.

Читайте далее: льняная мука для похудения

Видео

Как правильно принимать семя льна при похудении и очищении организма

Задача кишечника заключается в том, чтобы выводить непереваренные остатки продуктов и шлаки из организма. Но если работа кишечного тракта нарушена, отходы жизнедеятельности начинают накапливаться. Со временем они проникают в кровь, отравляя весь организм. Такое явление приводит к развитию заболеваний почек и печени, сахарного диабета, проблемам с кожей. Из-за скопившихся шлаков и токсинов в организме человек ощущает слабость, дискомфорт, пищеварение замедляется, начинает прибавляться лишний вес. Одним из самых эффективных способов очистить организм и сбросить лишний вес является льняное семя для похудения.

Каким образом льняное семя помогает похудеть и очистить организм

Семена льна для похудения помогают нормализовать работу пищеварительной и эндокринной системы. Действие льняного семени обуславливается следующими факторами:

• клетчатка, входящая в их состав, выводит токсины, которые скапливаются в кишечнике;
• налаживается работа мочевыделительной системы, ускоряются обменные процессы;
• снижается уровень холестерина, сосуды очищаются — благодаря этому улучшается процесс кровообращения всех систем;
• ускоряется липидный обмен;
• уменьшается уровень сахара в крови.

В составе семени содержатся микроэлементы и кислоты, которые помогают восполнить организм человека энергией, улучшают цвет лица и состояние волос.

Часто люди начинают есть, путая чувство голода с повышением уровня глюкозы в крови. Это происходит из-за несбалансированного питания, что приводит к развитию сахарного диабета, постоянного ложного чувства голода.

Льняные семечки для похудения помогают добиться длительного ощущения сытости. Всего одна столовая ложка семян снизит уровень сахара в крови, и чувство голода не наступит долгое время. Именно на этом основан принцип похудения.

Важно! У льняного семени есть отличное свойство. Оно снижает уровень выработки женского гормона эстрогена. Он самый главные враг фигуре, так как способен даже воду превращать в жир.

Регулярное употребление семян льна нормализует работу эндокринной системы, и снизит выработку эстрогена. Кроме того, в качестве биологической активной добавки продукт благоприятно влияет на все системы в организме, ускоряет метаболизм.

Особенности льняной диеты

Сегодня многие используют семя льна, применение для похудения получило широкое распространение. Это один из самых быстрых и эффективных способов. Его популярность обусловлена двойным эффектом продукта. Он одновременно и очищает, и оздоравливает организм.

Основой диеты являются цельные или раздробленные семена и масло из них. Оба продукта оказывают на организм следующее воздействие:

• приводят к стабильному и эффективному снижению веса;
• стабилизируют липидный обмен в организме;
• нормализуют работу пищеварительной системы;
• ускоряют процесс метаболизма.

Чтобы льняная диета дала результаты, нужно соблюдать определенные рекомендации и ограничения.

Разрешенные и запрещенные продукты

Методика, как принимать семена льна для похудения, основана на ряде важных правил. Их несоблюдение приведет к бесполезности диеты. Необходимо выполнять следующие требования:

• Полностью исключить из рациона сладкие и мучные блюда, все жареное, полуфабрикаты, соусы, копчености и алкоголь.
• Питаться нужно часто и маленькими порциями. Дробное питание поможет более эффективному усвоению пищи.
• После приема семян нужно через 20 минут выпить любой напиток. Это может быть морс, травяной отвар, чай, компот.

Существует несколько вариантов льняной диеты. Муку, отруби, цельные семена или каши нужно есть в соответствии со строгими дозировками, соблюдая режим питания.

В процессе соблюдение диеты можно есть:

• овощи, как в тушеном, так и вареном и сыром виде;
• молоко, творог, кефир, обезжиренный йогурт;
• запеченные и сырые ягоды и фрукты;
• нежирные мясные и рыбные бульоны;
• рисовые, гречневые и овсяные крупы.

Важно! В качестве напитков подходит морс, компот, настой из трав и зеленый чай. Не рекомендуется крепкий черный чай и кофе.

Эффективность

Если применять диету на основе льняного семени правильно, то результат может быть поразительным. Постепенно, без стресса и вреда для здоровья, из организма уходят по два лишних килограмма в месяц.

Наиболее ценно, что кишечник полностью освобождается от отложений, которые скапливались много лет. Уже через несколько недель человек почувствует легкость в теле, заметно станет лучше внешний вид.

Методика похудения по такому принципу переносится легко, так как основана на сбалансированном меню.

Как правильно употреблять семена льна для похудения

Чтобы результат был стойким и стал заметен в максимально короткие сроки, недостаточно просто есть семена льна. Нужно правильно ввести их в рацион, соблюдать время и условия приема.

Время приема

Большинство рецептов льна для похудения основаны на трехразовом приеме семени. Утром это поможет активировать все обменные процессы в организме, наполнить его энергией, а вечером разгрузить кишечник.

Натощак или после еды

Семена льна нужно кушать всегда натощак. Только через 20 минут после приема можно попить, а через 30 мин принимать пищу.

Питьевой режим

Большую роль в процессе снижения веса играет употребляемый объем питьевой воды. На протяжении всего дня нужно выпивать не менее 1,5 литров. Это поможет избежать запоров.

Как принимать семена: в сухом виде или готовить

Лен для похудения можно пить разными способами:

• Предварительно измельчив его в кофемолке, принимать по 1 ст. л. раз в сутки, запивая большим объемом воды.
• Готовить отвары и пить в течение дня.

Эффективность будет одинакова как в первом, так и во втором случае.

Важно обратить внимание, что суточный объем семени не должен быть более 50 г.

Чтобы достичь стабильного результата, нужно соблюдать несколько правил:

• употреблять зерна нужно сразу же, как они были измельчены;
• постоянно употреблять семена в сыром виде нельзя — нужно делать курс из 10 дней, потом перерыв на такой же промежуток времени;
• зерна нужно хранить только в темных банках в прохладном месте не более полугода.

Важно! Перед началом соблюдения льняной диеты нужно предварительно получить консультацию у врача.

Как приготовить семена льна для быстрого похудения: лучшие рецепты

Используя льняное семя для похудения, как принимать каждый может определиться самостоятельно. Есть множество рецептов приготовления каш, напитков, настоев.

Отвар

Для приготовления полезного отвара необходимо залить 2 ч. л. 500 мл кипятка. Довести до кипения и держать полчаса на медленном огне.

Принимать готовый напиток нужно три раза в сутки за 30 минут до еды. Такое средство обеспечит эффективное очищение организма.

Настой

2 ст. л. семени нужно заварить в термосе пол литрами кипятка. Приготовление занимает ночь. Раствор будет готов утром, принимать его нужно по четверти стакана 4 раза в сутки.

Кисель

Приготовить вкусный напиток можно из фруктов и семени. При варке компота в конце можно добавить измельченные семена из расчета 2 ст. л. на 500 мл напитка. Постепенно семена разбухнут, получится кисель, который окажет отличную помощь тем, кто собрался худеть. В день можно выпивать по 4 стакана напитка.

Каша

Очень просто и быстро готовится льняная каша. Для этого нужно с вечера заваривать стакан молотого семени кипятком, и оставить на 12 часов в герметичной емкости. Утром нужно выпить кашицу натощак.

Через час можно полноценно позавтракать. Перед сном кашицу выпивать за два часа.

Важно! Если употреблять кашу из семени, обязательно в рацион необходимо включать йогурт, чтобы не допустить развития дисбактериоза.

Противопоказания и возможный вред диеты с семенами льна

Не всем можно применять диету на основе льняного семени. У такого метода есть противопоказания. Нельзя использовать его при:

• развитии острых патологий желудочно-кишечного тракта;
• обострении холецистита;
• сахарном диабете;
• проблемах с печенью;
• вынашивании ребенка.

Льняную диету, основанную на масле нельзя использовать людям, страдающим панкреатитом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, проблемами с желчным пузырем. Но при этих заболеваниях можно принимать отвары и кисели. Они будут, наоборот, очень полезны.

Таким образом, диета, основанная на льняном семени, относится к эффективным и безопасным способам снизить вес, улучшить состояние здоровья. При комплексном подходе, включающем в себя прием семян, физическую активность и соблюдение правил рационального питания, можно добиться стойкого результата.

Семена льна для похудения отзывы похудевших — Рецепт в закладку

Как принимать семена льна для похудения? В каком виде можно есть семена? Несколько полезных рецептов с семенами льна. Противопоказания для употребления. Льняные семена для похудения: отзывы похудевших. Все эти вопросы и рассмотрим в сегодняшнем посте.

К новому летнему сезону, все хотят выглядеть стройно и красиво. Многие женщины сбрасывают вес по специальным диетам, но часто это занимает очень много времени, плохо влияет на здоровье и в результате совсем не способствует похудению. Не так давно популярным стало использовать семена льна для похудения. В чем же преимущества такого способа и как правильно приготовить их? Также Вы можете узнать, какие существуют отзывы о семенах льна для похудения.

Польза от семян льна

В семенах льна есть масса полезных свойств, которые не только помогают похудеть, но и являются отличным профилактическим средством от многих болезней. К примеру, там содержаться полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют тому, что все органы в теле человека начинают лучше функционировать, а также препятствуют появлению раковых образований и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, семена льна позитивно влияют на пищеварительную систему и снижают аппетит, благодаря тому, что набухают в желудке, создавая ощущение сытости.

Сами по себе семена льна имеют также и мягкий слабительный эффект, который поможет вывести из организма токсичные продукты питания и шлаки.
Отзывы похудевших о семенах льна (для похудения) только положительные. Многие женщины отмечают, что они начали быстро снижать вес, при этом, на здоровье это сказалось исключительно хорошо.

Как принимать семена льна для похудения?

Их можно употреблять не только в виде семян, но также и добавлять в обычные блюда. Но сразу стоить отметить, что излишнее количество семян может привести к появлению проблем с печенью. Также не следует долго использовать их в еде.

Лучше всего принимать семена льна нескольких недель, с перерывами в 7 днем после каждых двух недель, а после 3 месяцев следует на месяц вообще отказаться от этого продукта. Но и к этому времени Вы увидите хороший результат.

Лучше всего использовать семена в комплексе с упражнениями, чтобы убрать живот и бока.
В день можно принимать четыре столовых ложки семян: две утром и две ложки вечером. Это будет составлять 50 грамм продукта, чего вполне хватит в качестве суточной дозы. Такое количество обеспечит организм не только витаминами, клетчаткой и другими важными элементами, но и даст чувство сытости, бодрости, а в следствии еще и эффект снижения веса будет наблюдаться.

В каком виде можно есть семена?

Есть несколько способов употребления семян льна в пищу. К примеру, Вы можете использовать не сами семена, а муку из семян льна для похудения. Она имеет ряд полезных качеств:

• обволакивает стенки кишечника и препятствует возникновению воспалительных процессов;
• является бактерицидным веществом;
• способствует ускорению процессов метаболизма.
• Муку из семян льна используют по назначения (для выпечки), а также дли приготовления салатов, овощей, каш.

Еще один хороший вариант употребления семян льна в пищу – с кефиром. Сегодня можно услышать много положительных отзывов о семенах льна с кефиром. Женщины, которые стремятся сбросить вес, часто употребляют в пищу кефир, ведь он сам по себе способствует снижению веса. Если же Вы не любите кефир, то семена льна можно заливать домашним йогуртом (без сахара).

И самый лучший способ употребления семян льна — приготовление киселя.

На основе семян можно сварить кисель. Для этого варим обычный ягодный кисель и добавляем в него измельченные семена льна. Употреблять кисель можно в любое время. Если же в доме нет ягод, то для вкуса и запаха в кисель можно добавить корицу вместе с цедрой цитрусовых.

Несколько полезных рецептов с семенами льна

Можно употреблять семена в качестве настойки. Для этого нужно просто добавить ложку семян к двум стаканам кипятка. Сделать это можно в небольшой кастрюле, но лучше всего будет использовать термос, а потом дать настояться смеси одну ночь. Теперь Вы можете принимать настой по полстакана за полчаса перед каждым употребление пищи. Желательно делать это 2-3 раза в день.

Также можно использовать семена льна в качестве основного ингредиента для чая. Такой чай будет наполнять организм антиоксидантами, обладать слабительными свойствами, и выводить излишки воды. Для заваривания такого чая необходимо взять 1 чайную ложку семян льна грубого помола и 1 стакан кипятка, настоять 1-2 часа. После, чай нужно выпить обязательно перед сном, и съесть оставшуюся на дне стакана массу семян.

Вот еще один интересный способ употребления в пищу семян льна. Семена смешиваем с медом и выкладываем на противень или тарелку, оставляем на ночь. За это время семена набухнут, а сама смесь немного застынет и в итоге у Вас получится сладость напоминающая козинаки.

Из семян льна можно приготовить витаминный коктейль, добавив их в морковный сок.

Противопоказания для употребления семян льна

Одно из самых главных предупреждений для тех, кто начнет худеть при помощи этого способа – не превышать нормы. Если в рецепте сказано, что две ложки утром и две вечером, то очень нежелательно добавлять еще что-то сверх, так как эффект может оказаться кардинально противоположным.

Кроме этого существуют определенные противопоказания к употреблению льняных семян:

1. Беременность. Во время беременности вообще не рекомендуется предпринимать какие-либо действия для снижения веса, так как это может негативным образом отразиться не только на здоровье женщины, но и на здоровье ее будущего ребенка;
2. Сахарный диабет. Семена льна снижают уровень сахара в крови, а так как Вы не всегда сможете проверить этот показатель, то не следует начинать худеть посредством данного продукта;
3. Заболевания кишечника.
4. Цирроз печени.
5. Гепатит.

Чтобы предотвратить риски от употребления семян лучше сначала проконсультироваться с врачом-диетологом, тогда Вы точно будете уверены в своем здоровье и в правильности выбранного Вами способа снижения веса.

Льняные семена для похудения: отзывы

Несмотря на то, что способ похудения при помощи льняных семян новый, сегодня существует большое количество позитивных отзывов. Каждый выбирает для себя удобный способ употребления этих семян в пищу:

кто-то заливает их кефиром, кто-то делает настойку. На тематических сайтах приведены позитивные отзывы о семенах льна с кефиром.

В отзывах о муке из семян льна для похудения женщины часто рассказывают, что ее можно использовать в и качестве основы для выпечки. Получается довольно вкусно, хотя там почти нет сахара, а главное полезно.

Небольшой полезный совет для тех, кто употребляет в пищу семена льна — пейте много воды. Если Вы часто едите этот продукт, то вода Вам просто необходима, ведь так как семена поглощают воду в желудке, они могут вызвать определенные проблемы с кишечником.

Семена льна для похудения

Польза семян льна

Еще в конце двадцатого столетия учеными были проведены масштабные исследования, которые выявили полезные свойства семян льна. Детальное изучение химического состава растения показало, что лён содержит в себе весь спектр микроэлементов, в которых нуждается организм человека. Незаменимым этот продукт является для тех, кто мечтает быстро сбросить лишние килограммы и при этом не навредить своему организму.

В состав льняного семени входит большое количество клетчатки. При этом доза углеводов в этом продукте – минимальна, что позволяет сделать процедуру похудения не только эффективной, но и щадящей.

Лен – уникальнейшее растение. Его семена богаты белком и витаминами. За счет большого содержания полезных питательных веществ и микроэлементов льняное семя оказывает оздоравливающее воздействие на человеческий организм.

Пользу льна для похудения переоценить сложно. Льняное семя обладает рядом положительных качеств, способствующих нормальному функционированию всех систем организма:

• Во-первых, в состав семян входят Омега-3 жирные кислоты. Всего в одной ложке этого уникального продукта содержится примерно 2г жиров, помогающих правильно скоординировать работу сердечно-сосудистой системы.
• Во-вторых, оболочка льняного семени содержит в своем составе вещество под названием «лигнана», которое также помогает бороться с лишним весом. По своему составу лигнана схожа с эстрогеном – женским половым гормоном. За счет растительного происхождения лигнану также называют «фитоэстрогеном». Выяснено, что при замене обычного гормона, наличие которого свойственно женскому организму, на фитоэстроген в несколько раз снижается опасность возникновения раковых заболеваний.
• Семена льна позволяют снижать количество употребляемой еды. Всё дело в той самой клетчатке, которой они богаты. При употреблении льняного семени в пищу клетчатка способна быстро насытить организм необходимой энергией и поддерживать её уровень длительное время, что позволяет с легкостью отказаться от дополнительной подпитки в виде очередной порции еды и при этом чувствовать себя сытым и бодрым.
• Помимо всего прочего, молотое льняное семя, употребляемое в пищу, не только в разы уменьшает риск развития опухолей молочной и предстательной желез, но значительно снижает скорость роста уже имеющихся злокачественных образований.
• Семена льна – отличный помощник в нормализации работы сердца. Омега-3 способствует укреплению стенок сосудов, приводит в норму сердечный ритм.
• Польза в них есть и для диабетиков. Если ввести этот продукт в ежедневный рацион, очень скоро можно заметить, что уровень сахара крови постепенно снижается. Особенно эффективно работают семена льна при лечении сахарного диабета 2 типа.
• Также лен содержит в своем составе уникальные вещества, способные оказывать противовоспалительное действие.

Если избыточный вес возник на фоне диабетического заболевания, то семена льна помогают справиться с этой проблемой. Они способны активизировать работу инсулина в организме, тем самым снижая показатели сахара в крови.

Кроме всех вышеперечисленных положительных свойств, семена льна могут похвастаться наличием в своем составе витамина F. Уникален этот микроэлемент тем, что человеческий организм не способен производить его самостоятельно. Данный витамин мы получаем только извне, с пищей. Он незаменим в том случае, если требуется нормализация жировых и холестериновых обменных процессов. При употреблении льняного семени организм получает достаточное количество витамина F и эффективно борется с излишними жировыми отложениями. В свою очередь, нормализация обменных процессов изнутри приводит к преображению снаружи: кожа становится красивой, сияющей, чистой, приобретает упругость.

Семена льна: как принимать

Если правильно употреблять льняное семя, можно с легкостью терять около 2 кг лишнего веса в месяц. Чтобы добиться такого результата, необходимо каждый день добавлять в еду всего одну столовую ложку продукта. Молотые семена льна прекрасно сочетаются с йогуртом, кефиром, фруктовыми и овощными соками, супами, медом, вареньем, овсяной кашей. Также льняное семя можно принимать отдельно от других продуктов, просто запивая достаточным количеством чистой воды.

Еще можно готовить отвары и настои из цельнозернового льна (2 столовые ложки в день). Эффективность такого способа ничуть не ниже, чем эффективность от употребления перемолотого льна. При этом необходимо следить, чтобы количество льняного семени, попадающего в организм ежедневно, не превышало 50 г.

Семена льна обладают выраженным слабительным эффектом. При правильном их употреблении в пищу в обозначенных количествах они помогают быстрее выводить продукты обмена из организма, не давая жиру успевать всасываться.

Если отвар из льняного семени приготовлен правильно, он не только нормализует работу системы пищеварения, но и окажет положительное влияние на состояние кожи и волос.

Приверженцы народной медицины также советуют употреблять перемолотый лен в виде пищевой добавки. При регулярном применении этого удивительного средства процессы пищеварения очень быстро приходят в норму, организм работает стабильно, и лишние килограммы постепенно уходят.

Существует ряд рекомендаций, который позволяет использовать семена льна для похудения наиболее эффективно:

• Не стоит запасаться измельченным семенем льна или отваром из него впрок. Лучше готовить нужное количество продукта ежедневно. В противном случае, продукт не только потеряет свои полезные свойства, но и попросту станет невкусным.
• Перед тем, как начать принимать льняное семя, в обязательном порядке необходимо получить консультацию и одобрение врача. Лён противопоказано употреблять в пищу людям, страдающим заболеваниями печени.
• При регулярном приеме семян льна нужно делать перерывы. Лен нельзя употреблять в пищу более 10 дней подряд. По истечении десятидневного срока необходим такой же десятидневный перерыв.
• При приеме семян льна для похудения необходимо строго следить за количеством воды, выпиваемой вами в течение суток. Воды должно быть много, так как её недостаток чреват возникновением запоров.
• Хранить льняное семя лучше в стеклянной посуде, под крышкой. Прямые солнечные лучи губительно сказываются на полезных качествах льна, уничтожая важные микроэлементы. Поэтому место для хранения должно быть темным и прохладным. Стоит помнить, что уникальные свойства семена льна сохраняют не более полугода.

Льняное масло и его польза

Похудеть с успехом помогает не только сухое льняное семя, но и масло из него. Покупать такой продукт рациональнее всего в аптечном пункте. Хорошее льняное масло имеет красивый желто-зеленый оттенок. Оно должно быть прозрачным, не иметь осадка.

Способ применения льняного масла для похудения очень прост: 2 столовые ложки продукта необходимо добавлять в стакан любой жидкости, будь то вода или сок, и пить подобный целебный «коктейль» один раз в сутки.

Также льняное масло можно употреблять в чистом виде. Следует помнить, что оптимальная доза масла в сутки – 1 столовая ложка. Принимать его лучше с утра, натощак. Это не только поможет побороть лишние килограммы, оздоровит организм, но и избавит от запоров, если такая проблема имеется.

Если вы любитель полезных овощных салатов, льняное масло может стать отличной заправкой к такому блюду. Эффективнее в этом случае оно будет работать в тандеме с маслом оливковым. Нелишним будет добавить к маслам несколько капелек сока лимона.

Семена льна для похудения: противопоказания к применению

Несмотря на все положительные качества, льняное семя имеет ряд противопоказаний к применению.

• Во-первых, необходимо опасаться передозировки. Семена льна, помимо всех полезных веществ, содержат в своем составе цианид. По этой причине лучше всего употреблять в пищу льняное семя, прошедшее тепловую обработку, в процессе которой цианид разрушается.
• Во-вторых, льняное семя в чистом виде или препараты, в состав которых оно входит, категорически не рекомендованы к применению женщинам в период беременности.
• В-третьих, льняное семя для похудения не стоит употреблять людям, страдающим от заболеваний пищеварительной системы и проблем с желудочно-кишечным трактом. Лен обладает желчегонным эффектом.

Кратко и доступно о пользе льняного семени от врача-гастроэнтеролога в нашем видео.

Любовь к семенам льна — как есть? — Сампурна Ахара,

Как есть семена льна

Доктор Ачютан Эсвар рекомендует, чтобы для получения максимальной пользы от льняного семени его сначала нужно измельчить в порошок, который будет лучше усваиваться.

Цельное льняное семя может проходить через пищеварительный тракт, не расщепляясь настолько, чтобы организм мог усвоить все питательные вещества, потому что их внешняя оболочка довольно жесткая. Теперь мы бы не захотели этого после того, как постарались сказать «да» ежедневному употреблению семян льна!

Я понимаю, что среди растительной пищи некоторые семена необходимо съедать каждый день.Их:

• семена кунжута,
• семян подсолнечника и
• семена льна

Они очень полезны, и их следует употреблять часто. В этом молотом порошке льняного семени — верный друг сердца!

Как использовать льняное семя в индийской кулинарии?

Просто послушав людей, которые используют семена льна в еде, я подумал, что вы можете использовать их по-разному. Некоторые из них включают:

1. Чатни из семян льна. Добавьте льняное семя в любой острый чатни.
2. Добавьте семена льна в растительные милки.
3. Используйте семена льна в ротисе, хакре, чапати.
4. Приготовьте льняное семя Podi с порошком чатни.
5. Раита из семян льна с творогом на растительной основе.
6. Смузи из семян льна.
7. Здоровое печенье с семенами льна.
8. Печенье из льняного семени.
9. Льняное семя Арахисовое масло.
10. Мультизерновой хлеб
11. Семя льна Шакарпара
12. Домашний растительный протеиновый порошок с семенами льна
13. Гречневый хлеб с семенами льна
14. Миндальный хлеб с семенами льна
15. Хлеб Джовар с семенами льна
16. Хлеб с миндальным льняным семенами без глютена, без яиц
17. Multigrain Methi Thepla с семенами льна
18. Смузи перед тренировкой с семенами льна для спортсменов
19. Салат Healthy Lunch с семенами льна
20. Семена льна Laddus, обогащенные витамином B12
21. Кокосовые шарики с арахисовым маслом и семенами льна
22. Овсяные батончики из мюсли с арахисовым маслом и семенами льна
23. Блины без яиц из кокосовой муки с семенами льна
24. Безлактозный крекер для здоровья из нескольких злаков с семенами льна
25. Многозерновое тесто Methi Thepla с семенами льна
26. Маффины с кабачками и семенами льна
27. Малина Овсяные хлопья Семена льна Ореховые батончики
28. Смузи с кокосовым базиликом и льняным семенем
29. Крекеры из льняного семени со свекольным соусом
30. Rajgira Мука из коричневого риса Rajgira Хахра с семенами льна
31. Чатни из семян льна
32. Овощная смесь Dosa с семенами льна
33. Косамбари с семенами льна

Я чувствовал, что вместо того, чтобы придумывать, как использовать его ежедневно или добавлять добавки, я должен поставлять продукты из Сампурна Ахара, которые предлагают людям льняное семя самым интересным образом, предлагая все питательные свойства, такие как лигнаны, антиоксиданты и клетчатка, естественно .

Пора было перейти к столу для создания изобретения.

Льняная зависимость

Высокий стальной ящик для напитков сегодня утром, как обычно, хранился у нашего порога. Я привычно щелкнул застежками своей коробки и подсознательно стал искать маленькую безобидную сладость, которая каждый день приходила с едой. Я сунул его в рот, любопытствуя, какой аромат я получу сегодня. Я знал, что вкусов может быть

• Ваниль,
• Шоколад или
• Элаичи

«Хм….Элаичи! Мой любимый », — напевал я себе под нос. Сейчас, когда я пишу это, я понимаю, что вошло в привычку сначала есть льняное семя ладду, прежде чем что-либо еще. Как мило!

Если вы раньше ели из Сампурна Ахара, вы бы знали, что льняное семя, которое приходит с ними каждый день, — лучшая часть трапезы.

Я видел, как взрослые, видя это, возбуждались, как маленькие дети. Моя мама много раз приходила ко мне и говорила, что покупательница жаловалась ей, что в тот день они не получили льняное семя.Нас забавляло, что такую ​​маленькую вещь можно так любить.

Что в этом такого хорошего, спросите вы. Всем нравится не только аромат или вкус, но и удобство.

Почему я так люблю льняное семя Laddu

Будучи деловой женщиной и матерью маленького ребенка, я иногда скучаю по уходу за собой, как раньше.

Я люблю своих ладдусов,

• Мне дают суточную дозу льняного семени и
• Они обогащены витамином B12

Веганам очень важно принимать B12.Какое облегчение, что мне даже не нужно об этом помнить! Все, что мне нужно делать, это просто наслаждаться моим сладким. Просто ложка льняного семени и фиников помогает лекарству подействовать?

Льняное семя — ежедневная потребность

Почему я хочу поговорить о семенах льна?

Знаете ли вы, что латинское название льняного семени Linum usitatissimum означает «очень полезное»?

Компоненты растений льна и их побочные продукты, такие как льняное масло, веками использовались для многих целей в качестве лекарств и кормов для животных.Я взял на себя задачу исследовать этот волшебный ингредиент и был приятно удивлен, обнаружив, что это одна из старейших сельскохозяйственных культур в мире, происходящая прямо здесь, в Индии! Забавно, как мы сами забыли свою историю, когда весь остальной мир так много о ней говорит.

До настоящего времени я предполагал, что это дорогой импортный ингредиент откуда-то из западного мира! Это в некотором роде правда, поскольку в настоящее время Канада является крупнейшим производителем льняного семени в мире, за ней следуют Азия и Европа.

В статье, которую я недавно прочитал, упоминалось, что в средние века аюрведические врачи использовали льняное семя в первую очередь из-за его противовоспалительных свойств и для лечения заболеваний почек.

Интересный факт: я также узнал, что из урожая делают белье! Как это интересно!

Льняное семя и болезни

Быстрая оценка показала мне, что семена льна помогли облегчить трудности, связанные со следующими условиями:

• Сердечные расстройства
• Высокий холестерин
• Рак молочной железы
• Рак простаты
• Запор
• Диабет
• Менопауза
• Обезвоживание

Мы были опустошены, когда моей бабушке и маме с разницей в три года диагностировали рак.Именно тогда я начал осознавать в себе различные виды пищи, которые были бы полезны для тех, кто страдает от таких недугов. Польза семян льна, особенно порошка льняного семени в помощи таким людям, была одной из тем, на изучение которых я потратил много времени.

Как только я узнал, какими великими целителями были эти маленькие семена, я выкопал еще немного и узнал, что есть еще много чудес, которые они могут творить.

Я узнал, что они наполнены питательными веществами, которые снижают риск сердечных заболеваний, диабета, высокого уровня холестерина, запоров, помимо рака.Вместо того, чтобы употреблять множество пищевых добавок для предотвращения таких заболеваний, просто нужно было есть больше льняного семени!

Я был поражен, узнав, что питательные вещества льняного семени, в основном жирные кислоты омега-3, конкурируют с питательными веществами водорослей и рыбы и являются отличной заменой для людей, которые придерживаются растительной диеты.

Шесть граммов льняного семени в день дают вам эквивалент одной концентрированной дозы альфа-линоленовой кислоты, наиболее известной как незаменимые жирные кислоты Омега-3.

Далее я узнал, что высокий уровень холестерина ЛПНП, также известного как «плохой» холестерин, увеличивает риск сердечных заболеваний, но порция льняного семени (1 столовая ложка молотого льняного семени) в день сдерживает уровень холестерина ЛПНП!

Знаете ли вы, что женщины в период менопаузы подвергаются более высокому риску рака груди на 3% каждый год?

Согласно исследованию, проведенному в 2014 году, у женщин в постменопаузе, достигших менопаузы в 55, а не в 45, риск рака, в частности рака груди, на 30% выше.

Pubmed.gov сообщает: «… симптомы менопаузы уменьшились, а качество жизни повысилось среди женщин, употреблявших льняное семя в течение 3 месяцев».

Доктора говорят, что регулярное употребление льняного семени снижает уровень эстрогена. Даже в противном случае, я слышал, что когда дело доходит до здоровья женщины, льняное семя может также играть роль в уменьшении симптомов СПКЯ, таких как нерегулярные периоды.

Льняное семя также особенно полезно при лечении других типов рака, таких как рак простаты.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, при включении в рацион людей, страдающих высоким уровнем холестерина и ожирением, льняное семя, как я узнал, может помочь в сокращении нездоровых жировых отложений, способствовании потере веса и поддержанию здоровья сердца. Интересный способ похудеть, если вы спросите меня!

Людям с диабетом может быть полезно добавить льняное семя в свой рацион, говорят диетологи, поскольку это отличный источник клетчатки (растворимой клетчатки), полезных жирных кислот омега-3 и других растительных питательных веществ, которые потенциально могут улучшить уровень сахара в крови и инсулин. чувствительность.

Трудно ли вам избежать обезвоживания? Не стоит беспокоиться. Просто попробуйте замочить льняное семя в воде и выпить гель как напиток.

Этот препарат рекомендуется врачами как идеальный способ убедиться, что организм усваивает большое количество воды, вместо того, чтобы бесконечно пить жидкость.

Таким образом, вы можете увидеть, как это может помочь при запоре.

Наука, стоящая за этим, заключается в том, что льняное семя содержит два типа пищевых волокон: растворимые и нерастворимые.

Нерастворимая клетчатка способствует смягчению стула, позволяя большему количеству воды связываться с ним. С другой стороны, растворимая клетчатка замедляет всасывание пищи и, следовательно, способствует медленному высвобождению сахаров в кровь.

Очень полезный процесс для тех, кто страдает от повышенного уровня сахара. Очаровательно, не правда ли?

Я рекомендую взять немного органических семян льна, мелко измельчить их в льняную муку и хранить в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить окисление.

Если измельчить всю партию за один раз, она может прогоркнуть. Но хорошая новость заключается в том, что его легко производить, использовать и потреблять. Это может быть особая задача, которую вы с нетерпением ждете каждую неделю!

10 главных преимуществ льняного семени

Мне стало любопытно, что доктор Ачютан Эсвар сказал о льняных семенах. Вкратце он говорит:

1. Семена льна богаты питательными веществами
2. Семена льна с высоким содержанием омега-3 жиров
3. Семена льна являются богатым источником лигнанов, которые могут снизить риск рака
4. Семена льна богаты пищевыми волокнами
5. Семена льна могут улучшить холестерин
6. Семена льна могут снизить кровяное давление
7. Они содержат высококачественный белок
8. Семена льна могут помочь контролировать уровень сахара в крови
9. Семена льна сдерживают голод, что может способствовать снижению веса
10. Семена льна могут быть универсальным ингредиентом

Пищевая ценность льняного семени

Проверка того, что может содержать каждая порция льняного семени, обнаружила кладезь вкусностей.

Источник: WolframAlpha

Я узнал, что столовая ложка порошка льняного семени может дать вам все жирные кислоты омега-3, которые вам нужны в течение дня. Вероятно, именно такие компоненты льняного семени заставили Гиппократа использовать его при заболеваниях брюшной полости много лет назад.

Кто знал, что в таких крошечных семенах может быть ключ к вашему здоровью? Они это делают, и поэтому неудивительно, что они являются одним из суперпродуктов, которые сейчас широко используются очень многими.

Почему льняное масло не так полезно для здоровья, как льняное семя?

Сравните пищевую ценность льняного масла ниже и льняного масла выше.

Источник: WolframAlpha

Без пищевых волокон, белков и богатых минералами льняного масла лишено всех полезных для здоровья питательных веществ.

Чем семена чиа соотносятся с семенами льна?

Прочтите пищевую ценность семян чиа

Источник: WolframAlpha

Семена льна для белков

Я считаю, что льняное семя — это самый простой способ включить белки в свой рацион. Большинство невегетарианцев, ставших веганами, спрашивают: «Как получить достаточно протеина растительного происхождения?» это главный вопрос.

Не смотрите дальше! Мне сказали, что семена льна богаты

• белки,
• глутаминовая кислота,
• аргинин,
• аминокислот и
• аспарагиновая кислота.

Представьте, 100 граммов льняного семени содержат 18 граммов белка! Я считаю, что это эффективное снабжение белком!

Включить льняное семя в свой рацион совсем не сложно, вы уже должны это знать. Вы можете легко найти льняное семя во всех магазинах здорового питания.

Более того, здоровая пища — горячая тема века. Внимание к вопросам здоровья, естественно, возросло с начала 2020 года из-за опустошения, которое оставил после себя covid 19, и люди ищут эту единую сбалансированную диету с потенциальной пользой для здоровья, которая могла бы спасти всех нас.

Его ореховый вкус также делает его идеальным дополнением к утреннему смузи или хлопьям для завтрака. Льняное семя также является отличным заменителем яиц.

Все, что вам нужно, это 1 столовая ложка льняной муки (молотого льняного семени) и 3 столовые ложки воды.Смешайте их вместе и оставьте смесь на несколько минут. Вы можете использовать горячую воду, чтобы ускорить процесс. Это примерно эквивалентно одному яйцу.

Мой любимый способ его использования — добавить его в миску с хлопьями для холодного завтрака, в которых есть ореховое молоко, овес, цельнозерновые хлопья, различные орехи и сухофрукты. Кто не любит холодные хлопья, в которых так много питательных веществ !?

Момент Эврики для Сампурна Ахара!

Когда Ачютхан впервые настоял на том, чтобы мы использовали льняное семя в нашем рационе каждый день, причем в порошкообразной форме, я помню, что мы сначала сделали банку льняной муки, используя коричневые льняные семена.

Мы с таким энтузиазмом использовали его, что добавляли щедрые порции в каждое блюдо, которое мы готовили! Sambar, palya, soppu … вы называете это, и мы добавляем в него порошок льняного семени!

Передозировка льняного семени Согласитесь! Все превратилось в комковатую кашу! Порошок обладал способностью впитывать столько воды и разбухать в мягкую кашицу, как изабгол, если вы понимаете, о чем я! Семья чуть не закрыла нос на льняное семя!

Ачютхану пришлось быстро вводить новшества, если он хотел поощрять потребление льняного семени не только нами, но и своими пациентами! В те дни он управлял только клиникой.

Мы задались вопросом, была ли это проблема с сырыми льняными семенами. Мы жарили их, присыпали порошком и снова пробовали использовать в блюдах. Тот же результат!

Мы использовали порошковые семена льна в пайасаме. Что ж, вкус был хорош, но каша все еще была!

Мы задались вопросом, связано ли это с семенами льна, и перешли на другую торговую марку органических семян льна … как конский хвост монаха, он все еще оставался растрепанным перед нами!

Итак, мы вертели пальцами и сели, глядя на невинные на вид измельченные семена льна.

Мы провели небольшое исследование льняной муки и обнаружили, что люди называют ее льняной мукой!

Некоторые люди были достаточно храбры, чтобы сделать чатни из семян льна и стручки из семян льна.

Однако, как мы обнаружили, у нас никогда не получится сделать это хорошо. Это произошло потому, что для приготовления таких блюд требовалось довольно много соли, и Ачютхан никогда не собирался соглашаться на приготовление блюд с таким высоким содержанием соли!

Это был один из тех счастливых дней, когда наш повар медленно перемалывал нарезанные финики и финики без семян в кухонном комбайне.

Мы получили вспышку вдохновения, вскочили и воскликнули, что знаем, что можно попробовать в следующем эксперименте.

Мы отмерили несколько фиников и несколько граммов порошка из семян льна. Мы также добавили немного порошка эллаичи и еще немного включили кухонный комбайн.

Мы вынули смешанный кусок и немного попробовали. Наши глаза округлились! Мы начали пробовать блюдо из льняного семени, которое могло быть самым вкусным!

Мы пробовали разные смеси, каждый раз меняя соотношение фиников и льняной муки, и остановились на той смеси, которая имела лучший вкус.

Мы попробовали то же соотношение с разными вкусами и, наконец, добавили необходимое количество B12, равное половине количества B12, необходимого в течение дня. Наш льняной ладду прибыл!

Ачютхан испытал его на своих родственниках и пациентах, и многие из них стали зависимыми от ладду!

Тогда давай! Упростите себе ежедневное добавление семян льна в свою жизнь.

Вы можете сделать их сами или просто позвонить нам, и мы в мгновение ока доставим их к вам домой.

Желаю Вам крепкого здоровья!

Будьте благословенны!

Адити Эсвар — соучредитель, Sampoorna Ahara Healthy Desserts

Часто задаваемые вопросы о семенах льна — Как правильно питаться?

Часто люди пишут нам, спрашивая нас о льняных семенах. Вот некоторые из вопросов, которые они задают:

Можно ли есть сырые семена льна?

Да, вы можете есть сырые семена льна, но не более 15 столовых ложек в день. Мы рекомендуем вам есть молотое семя льна, чтобы усвоить питательные вещества.

Сколько семян льна мне нужно есть в день?

Д-р Майкл Грегер рекомендует 1 столовую ложку семян льна в день.

Можно ли есть семена льна ежедневно?

Совершенно верно! Доктор Грегер в своем ежедневном контрольном списке из дюжины рекомендует есть семена льна каждый день, чтобы извлечь из них пользу.

Могу ли я приготовить семена льна?

Да, вы можете приготовить семена льна. Вы можете нагреть его до 350% по Фаренгейту без потери стабильности лигнана.

Обязательно ли варить семена льна перед едой?

Не обязательно.Их можно есть сырыми. Сырые семена льна невкусные. Я предлагаю вам измельчить их с несколькими финиками и съесть.

Когда лучше всего есть семена льна?

Можно есть в любое время дня. Однако переедание перед едой может снизить аппетит, поскольку льняное семя очень богато клетчаткой.

Льняное семя лучше приготовленное или сырое?

Согласно NutritionFacts.org, приготовление льняного семени снижает количество встречающихся в природе цианидообразующих соединений, что недавно вызвало некоторые опасения в медицинской промышленности.

Полезно ли льняное семя для волос?

И гель из льняного семени, и льняное масло полезны для роста волос и уменьшения их кудрявости. Это из-за витаминов E и B6, которые содержатся в льняном семени.

Полезно ли льняное семя для похудения?

Льняное семя является одним из наиболее эффективных продуктов для похудания, поскольку оно очень богато антиоксидантами, омега-3 жирными кислотами и клетчаткой.

Каковы побочные эффекты льняного семени?

Чрезмерное употребление более 15 столовых ложек само по себе может привести к диарее, боли в животе, боли в животе или вздутию живота.

Когда нужно есть семена льна, чтобы похудеть?

В любое время суток!

Как подготовить семена льна к употреблению?

Семена льна лучше всего измельчить в порошок. Измельчение льняного семени помогает его лучше переваривать. Вы можете добавлять этот порошок в хлопья для завтрака, смузи, миски с чиа или выпечку.

Можно ли есть семена льна на ночь?

Да. Это потенциально может помочь замедлить пищеварение, чтобы ваше тело оставалось сытым дольше в течение ночи.

Вызывает ли льняное семя кислотность?

Возможно, при чрезмерном употреблении, но при потреблении в рекомендуемых пределах, льняное семя полезно для тех, кто страдает от кислотного рефлюкса.

Можно ли есть целые семена льна?

Можно, но поскольку внешняя оболочка довольно жесткая для правильного расщепления пищеварительной системы, вы теряете поглощение большого количества питательных веществ.

Что лучше семян чиа или льна?

Оба они очень похожи при сравнении питательных свойств, хотя льняное семя имеет значительно более высокие уровни калия, марганца, тиамина и меди.Льняное семя также выигрывает, когда речь идет о клетчатке и жирных кислотах омега-3.

Вредно ли льняное семя для мужчин?

Нет! Это очень полезно для мужчин и снижает риск рака простаты.

Льняное семя делает вас толстыми?

Нет. Faxseed не делает вас толстыми. Напротив, он помогает похудеть за счет содержащихся в нем волокон.

Может ли льняное семя уменьшить размер груди?

Потребление льняного семени потенциально может помочь регулировать уровень эстрогена, который в некоторых случаях, в свою очередь, может помочь уменьшить размер груди.

Как льняное семя помогает избавиться от жира на животе?

Льняное семя помогает уменьшить жир по всему телу. Однако может быть особенно полезно уменьшить вздутие живота за счет уменьшения вздутия живота и газов.

Имеет ли молотое льняное семя больше преимуществ для здоровья, чем цельное льняное семя?

Да. Измельчение льняного семени помогает высвободить масла и питательные вещества, которые затем лучше усваиваются организмом.

А как насчет льняного масла?

Молотое льняное семя лучше льняного масла.Когда масло извлекается из семян, все питательные вещества остаются, и поэтому мы в конечном итоге теряем все преимущества употребления в пищу льняного семени.

Безопасно ли употреблять 50–100 г семян льна в день?

1 столовая ложка льняного семени весит примерно 10 граммов. Пока вы не едите больше 10-15 столовых ложек в день, вы в безопасности.

Можно ли смешать семена сабджи и семена льна и съесть это?

Нет ничего плохого в том, чтобы съесть их вместе. Возможно, вы сможете измельчить их вместе, чтобы съесть их более эффективно.

Можно ли получить кайф от семян льна?

Не зарегистрировано случаев опьянения от употребления льняного семени. Однако существует вероятность отравления цианидом, если сразу потреблять слишком много.

Я занимаюсь бодибилдингом Я ем жареные семена льна. Могут ли они в любом случае быть вредными?

Вовсе нет. Однако лучший способ есть семена льна — это измельчить их в порошок.

Полезны ли семена льна для почек?

Да. Считается, что семена льна помогают улучшить работу почек, снижая уровень холестерина, отек и густоту крови.

Можно ли есть семена льна натощак?

Нет никаких побочных эффектов от употребления семян льна натощак. Хотя полезнее есть вместе с фруктами и овощами, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

Каковы вкусовые качества семян льна?

Имеют мягкий ореховый привкус.

Что приносит больше пользы, если принимать семена льна утром или вечером?

Нет никаких дополнительных преимуществ от употребления льняного семени в какое-либо определенное время дня.

Можно ли есть семена чиа и семена льна вместе?

Да, их вместе безопасно.

Можно ли употреблять льняное семя летом?

Льняное семя можно употреблять круглый год и в любом географическом районе.

Чем грецкие орехи лучше семян льна?

Семена льна превосходят грецкие орехи по содержанию жирных кислот омега-3.

Нужно ли очищать семена льна перед употреблением? Если да, то как их очищать?

В основном они не требуют очистки, и визуальный осмотр — это все, что может потребоваться, чтобы определить, действительно ли они чисты.

Каковы преимущества семян льна и кунжута? Могу ли я есть оба семечки вместе, и уменьшит ли это мой вес? Можно ли есть семена в сыром виде и в каком количестве?

Оба препарата полезны для сердца, в том числе и для снижения уровня холестерина. Не рекомендуется просто употреблять их в одиночку во время употребления вредной пищи. Рекомендуется употреблять их в правильном количестве в сочетании с диетой на основе цельных растений.

Уменьшают ли семена льна тестостерон?

В количествах, необходимых для ежедневного употребления, семена льна не вызывают никаких побочных эффектов, за исключением случаев, когда у вас аллергия на них.

Почему от семян льна вас тошнит?

Это может указывать на аллергию, если она не проходит. Вы можете проверить один. Помимо этого, в количестве, которое вы должны потреблять ежедневно, семена льна не вызывают тошноту, если у вас нет на них аллергии.

Чем опасно употребление слишком большого количества семян льна?

Нет необходимости съедать более 8 г в день. Только когда вы превысите 10-15 столовых ложек, вам нужно беспокоиться.

Могут ли семена льна надолго застрять в толстой кишке?

Не тогда, когда вы едите всего 6-8 граммов в день вместе с диетой на основе цельных растений.

Кому не следует употреблять семена льна?

Только люди, страдающие аллергией и употребляющие от 6 до 8 граммов в день, подходят для всех.

Как называется льняное семя на хинди, малаялам, каннада, телугу и тамильском языке?

Flaxseed на хинди: Asli

Льняное семя в малаялам: Canavitt

Льняное семя в каннаде: Agasebija

Льняное семя на телугу: Avise ginjalu

Льняное семя на тамильском: Аали Витхайгал

Можем ли мы потреблять семена тыквы, семена льна, семена чиа и семена подсолнечника вместе за один день, или нам нужно придерживаться определенной схемы потребления?

Нет, нет шаблона, которому нужно следовать

Можно ли хранить молотое льняное семя при комнатной температуре?

Да, в герметичном контейнере

Безопасно ли употреблять льняное семя во время беременности?

Да, для необходимого количества от 6 до 8 г на человека в день.

Ссылки и дополнительная информация о семенах льна

Влияние семян льна на симптомы менопаузы и качество жизни

Рандомизированное контролируемое исследование влияния диетических маффинов из сои и льняного семени на качество жизни и приливы во время менопаузы

Д-р Майкл Грегер о последних исследованиях семян льна

Доктор Ачютан Эсвар и родственные семена льна

Назначить встречу с доктором Ачютханом Эсваром

Курс рецептов на растительной основе от Dr.Ачютан Эсвар

Мастер-класс по растительной диете от доктора Ачютхана Эсвара

Рецепт пакоды с запеченным луком | Безмасляный рецепт

Рецепт смеси | Рецепт Дивали | Рецепт запеченной смеси без масла

Влияние диеты для похудения, связанной с семенами льна, на маркеры воспаления у мужчин с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний: клиническое исследование

Эта статья была отозвана.
Отзыв в: Nutr J. 7 июня 2016 г .; 15: 59 См. Также: Политика отзыва PMC

, , , , и

Роберта Соарес Лара Кассани

Институт питания.Itu, São Paulo, Brazil

Priscila Giacomo Fassini

Кафедра медицины, Отделение медицинского питания, Медицинская школа Рибейран-Прету, Университет Сан-Паулу, Avenida Bandeirantes, 3900 Bairro Monte Alegre, Preibeirãoto Ribe: 14049-900 Ribe Паулу, Бразилия

Jose Henrique Silvah

Департамент медицины, Отдел медицинского питания, Медицинская школа Рибейран-Прету, Университет Сан-Паулу, Avenida Bandeirantes, 3900 Bairro Monte Alegre, CEP: 14049-900 Ribeirão Preto São Paulo

Кристиан Мария Мартирес Лима

Кафедра медицины, Отделение медицинского питания, Медицинская школа Рибейран-Прету, Университет Сан-Паулу, Авенида Бандейрантес, 3900 Байрру-Монте-Алегри, CEP: 14049-900 Рибейран-Прету, Бразилия, 9о-Прету, Сан-Паулу. Жулио Сержиу Марчини

Кафедра медицины, Отделение медицинского питания, Медицинская школа Рибейран-Прету, Университет ty of São Paulo, Avenida Bandeirantes, 3900 Bairro Monte Alegre, CEP: 14049-900 Ribeirão Preto São Paulo, Brazil

Institute of Nutrition.Иту, Сан-Паулу, Бразилия

Департамент медицины, Отдел медицинского питания, Медицинская школа Рибейран-Прету, Университет Сан-Паулу, Авенида Бандейрантес, 3900 Байрру-Монте-Алегри, CEP: 14049-900 Рибейран-Прету Сан-Паулу, Бразилия

Автор, ответственный за переписку.

Поступило 9 сентября 2014 г .; Принято 29 декабря 2014 г.

Copyright © Cassani et al .; лицензиат BioMed Central. 2015 Эта статья опубликована по лицензии BioMed Central Ltd. Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (http: // creativecommons.org / licenses / by / 4.0), что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии, что оригинальная работа должным образом указана. Отказ Creative Commons Public Domain Dedication (http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) распространяется на данные, представленные в этой статье, если не указано иное. Эта статья цитируется в других статьях PMC.

Дополнительные материалы

Дополнительный файл 1:
Биохимические данные: измерения липидного профиля, мочевой кислоты, глюкозы в крови, инсулина и СРБ.
(XLS 36 КБ)

GUID: F4EC920C-F985-47A6-9008-E1DADAC55A9A

Дополнительный файл 2:
Антропометрические данные: вес, ИМТ и другие антропометрические измерения.
(XLS 49 КБ)

GUID: 10AC67F2-7585-4355-9E00-3ED2DE3AC9C2

Дополнительный файл 3:
Данные артериального давления.
(XLS 38 КБ)

GUID: B4F66FE6-8B5A-45A9-B20E-77C868C357D2

Дополнительный файл 4:
TNF, адипонектин, лептин и изопростан.
(XLS 44 КБ)

GUID: EB5F9C8B-72D4-4939-9CE2-E98B50296F20

Дополнительный файл 5:
Уровни лигнанов в крови и моче.
(XLS 46 КБ)

GUID: 4C83390F-6CB9-49ED-B779-9DE6EDA06AD1

Дополнительный файл 6:
Пищевой состав рациона.
(XLS 35 KB)

GUID: E7355431-D006-4296-8557-FC9CFC56FDE5

Реферат

Предпосылки

Льняное семя привлекло внимание благодаря своей противовоспалительной и антиоксидантной роли. Настоящее исследование предполагает, что добавление семян льна к диете для похудения может улучшить липидный и метаболический профили и снизить факторы риска, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Методы

В проспективном протоколе с одним слепым 42-дневным протоколом субъекты были разделены на две группы с низким потреблением углеводов: G _{рис LC} (35% углеводов и 60 г сырого рисового порошка в день) и G _{лен LC} ( 32% углеводов и 60 г порошка льняного семени в день). Артериальное давление, антропометрические показатели и уровни в сыворотке изопростана, С-реактивного белка, фактора некроза опухоли альфа, глюкозы, липидного профиля, мочевой кислоты, адипонектина, лептина и инсулина измерялись на исходном уровне и в конце вмешательств.Также измеряли энтеродиол и энтеролакцию в сыворотке и моче.

Результаты

Всего было оценено 27 мужчин с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, средний возраст которых составил 33 ± 10 лет для G _RiceLC и 40 ± 9 лет для G _flaxLC . Обе группы испытали потерю веса и снижение систолического артериального давления. Снижение маркеров воспаления (CRP и TNF-α) наблюдалось после приема льняного семени (среднее снижение на 25% и 46% для G _flaxLC соответственно). Все группы также показали улучшение уровней общего холестерина, холестерина ЛПНП, мочевой кислоты и адипонектина.Только группа G _flaxLC показала снижение уровней триглицеридов.

Заключение

Это исследование предполагает, что льняное семя, добавленное к диете для похудания, может быть важной диетической стратегией для снижения маркеров воспаления, таких как CRP и TNF-α.

Электронные дополнительные материалы

Онлайн-версия этой статьи (doi: 10.1186 / 1475-2891-14-5) содержит дополнительные материалы, которые доступны авторизованным пользователям.

Ключевые слова: Льняное семя, воспаление, потеря веса, ожирение

Общие сведения

Ожирение связано с измененными воспалительными маркерами, такими как высокий уровень С-реактивного белка (CRP) в крови и фактор некроза опухоли альфа (TNF-α) [1, 2] и снижение адипонектина [3, 4].Это может способствовать возникновению заболеваний, если высокий уровень адипонектина был связан с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний [5, 6].

Наиболее распространенный подход к лечению ожирения включает гипокалорийные диеты, приводящие к дефициту энергии, связанному с ограничением определенных групп продуктов, например, продуктов, содержащих высокоуглеводные [7].

Кроме того, в недавнем обзоре литературы указано, что опубликовано более 1000 диет для похудания. В то время как некоторые исключают одну или несколько групп продуктов питания, другие рекомендуют прием определенной пищи, исходя из различного воздействия на обмен веществ [8].Таким образом, добавление или удаление определенной пищи кажется возможным, чтобы диеты для похудания управляли воспалением как изменяемым фактором риска [9–11].

В этом контексте льняное семя хорошо известно своими антиоксидантными, липидными и гликемическими действиями [12], которые были приписаны его компонентам линоленовой кислоте, пищевым волокнам, лигнанам и продуктам их распада [13]. Это исследование оценивает, улучшает ли льняное семя, добавленное к диете для похудения, улучшение пищевых и воспалительных маркеров.

Методы

Заявление об этике

Это исследование было одобрено Комитетом по этике Медицинской школы Рибейран-Прету Университета Сан-Паулу (номер 4244/2007) и проводилось в соответствии с Хельсинкской декларацией. Все участники предоставили письменное информированное согласие.

Дизайн исследования

Проспективное простое слепое и интервенционное исследование, в котором добровольцы были разделены на две группы, за которыми наблюдали в течение 42 дней и получали аналогичные пропорции углеводов плюс коричневое льняное семя или рисовый сырой порошок.Набор участников и последующее наблюдение происходили с 5 марта по 25 июля 2007 г.

Участники и условия исследования

Испытуемые были набраны из крупной производственной компании в городе Иту, Сан-Паулу, Бразилия.

Критериями включения были мужской пол, возраст от 20 до 60 лет и, по крайней мере, три из следующих факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: окружность талии ≥ 90 см [14]; Индекс массы тела (ИМТ) ≥ 25 кг / м ²
[15]; общий холестерин натощак ≥ 200 мг / дл, холестерин липопротеидов низкой плотности (LDL-c) ≥ 130 мг / дл, холестерин липопротеидов высокой плотности (HDL-c) <40 мг / дл, триглицериды ≥ 150 мг / дл [16]; гликемия ≥100 мг / дл [14]; систолическое артериальное давление ≥140 мм / рт. ст. и / или диастолическое артериальное давление ≥ 90 мм / рт. ст. [17].Критериями исключения были прием гиполипидемических препаратов или препаратов для похудания в течение последних трех месяцев.

Вмешательства

Планы диеты были предоставлены каждой группе следующим образом: G _{рис LC} группа получала 35% углеводов, 46% жира, 19% белка и 60 г сырого рисового порошка в день. Группа G _flaxLC получала 32% углеводов, 47% жира, 21% белка и 60 г порошка льняного семени в день. В таблице представлен питательный состав рациона.

Таблица 1

Пищевая ценность рациона в соответствии с суточным отзывом пищи в обеих группах и время оценки

118 *

в.

2592

9-334 ± 322

₂

Переменная	Время	Группа
		G рис LC (n = 13)	G flaxLC (n = 14)
Энергия (ккал / день)	Начальная	3869 ± 1012 * a	3665 ± 713 * a Конечная	1765 ± 193	1578 ± 213
		Средняя разница	-2104 ± 997	-2154 ± 738
Углеводы (г / день)	Исходное 4579 a	478 ± 73 * a
	Final	201 ± 32	159 ± 28
	Средняя разница	-188 ± 214	-31890 Белок (г / сут)	Исходный	187 ± 53 * a	152 ± 55 * a
Конечный	122 ± 22	118 ± 23
	54 ± 15	55 ± 11
	Средняя разница	-81 ± 71	-75 ± 37
MUFA (г / д)	Исходный	43 ± 20 * a	42 ± 12 * a
	Окончательный	26 ± 9	19 ± 6
	Средняя разница	-17 ± 26	-20 ± 17
PU (г / сут)	Исходный	25 ± 13 * a	24 ± 9
	Окончательный	12 ± 6	24 ± 5 ​​
	Средняя разница	-6 14	-0.8 ± 10
ω-3 (г / сут)	Начальный	3 ± 2	4 ± 3 * a
	Конечный	3 ± 2	14 ± 2
	Средняя разница	-0,3 ± 2,5	10 ± 3 ** b
ω-6 (г / сут)	Исходный	22 ± 11 * a	22 ± 8 * a
	Final	9 ± 5	10 ± 4
	Средняя разница	-13 ± 13	-12 ± 9
SFA (г / г)	Начальный	51 ± 27 * a	51 ± 16 * a
	Окончательный	13 ± 3	12 ± 3
	Средняя разница	-35	-38 ± 14
Диетический холестерин (мг / сут)	Исходный	569 ± 220 * a	583 ± 313 * a
	Окончательный	267 ± 67	248 ± 59
	Средняя разница3
Общее количество клетчатки (г / день)	Исходное	41 ± 15 * a	42 ± 14
	Окончательное	26 ± 6	41 ± 5
Средняя разница	-15 ± 15	-7 ± 20

Льняное семя и рис-сырец измельчали ​​еженедельно на мельнице с минимальным размером частиц.Также для оптимального измельчения зерна использовались сита размером 250 мм / микрометров DLF 1® {«type»: «entrez-нуклеотид», «attrs»: {«text»: «W22060», «term_id»: «1298942 «,» term_text «:» W22060 «}} W22060®, серия 20353836 (Universal Buhler, CMBH, Германия) и Vibrating MAQ® модель 2221, серия 10.04 (Bertel® Brazil). После измельчения льняного семени и риса-сырца их взвешивали на полуаналитических весах OHAUS® (Германия) и упаковывали в подходящие полиэтиленовые пакеты.

На предприятии готовили следующие блюда: завтрак, легкие закуски, обед и полдник.Ужин, вечерние закуски и трапезы по выходным проводились дома. Добавление льняного семени или сырого рисового порошка было сделано в легкую закуску (40 г добавлено в молоко) и обед (20 г добавлено в испеченные бобы). Что касается метода ослепления, только участник исследования, не имевший доступа к данным, знал, что получал каждый доброволец — рис или льняное семя.

Диетическая оценка

Диетическая оценка оценивалась дважды по 24-часовому воспоминанию о продуктах питания, в будний день и в выходной день. Состав питательных веществ в рационах на исходном уровне и во время диетического вмешательства был определен с использованием программы Diet PRO®, версия 4 (Agromídia Based Technology Company®, Viçosa, Brazil, MG).

Физикальное обследование

Рост и вес измерялись в соответствии с протоколами учреждения [18]. ИМТ был классифицирован в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) [15]. Надподвздошные, подлопаточные и брюшные кожные складки оценивали с помощью компаса Lange® (Beta Technology Incorporated, США). Также были проанализированы окружности талии и бедер [19]. Артериальное давление измеряли автоматическим устройством (OMRON® HEM 705-CP, Япония) в соответствии с действующими рекомендациями [20].

Биохимические оценки

Кровь собирали после 12-часового голодания для биохимических оценок: общий холестерин и фракции (LDL-c и HDL-c), триглицериды, глюкоза, инсулин, оценка модели гомеостаза для функции β-клеток (HOMA-β ) и инсулинорезистентности (HOMA-IR), мочевой кислоте, а также для оценки воспалительных маркеров (CRP, TNF-α), изопростана в сыворотке и гормонов (лептин и адипонектин).

Определение общего холестерина, холестерина ЛПВП, триглицеридов, глюкозы и мочевой кислоты проводили ферментативным методом с использованием HITACHI® 912 — ROCHE (Япония). Использованные реагенты: CHOD-PAP, ROCHE (Япония) для общего холестерина и триглицеридов; Bioclin K071 (Япония) для HDL-c; GOD-PAD (Roche) (Япония) для глюкозы и мочевой кислоты плюс (URICASE) (Япония) для мочевой кислоты. Уравнение Фридевальда использовалось для определения Х-ЛПНП [21].

IMMULITE 1000® SYSTEMS — Siemens Medical Solutions Diagnostics (Лос-Анджелес, США) использовался для обнаружения инсулина с помощью хемилюминесценции.Индексы HOMA были получены с помощью уравнений, описанных в литературе [22].

Иммунотурбидиметрический анализ был выполнен с использованием COBAS® MIRAPLUS — ROCHE (США) с 0,03 мг / л в качестве предела обнаружения и коэффициента вариации внутри анализа 10% для измерения сверхчувствительного СРБ. В качестве реагента использовали TURB-PCR, производитель ERBRAM Prods. Лаборатория Ltda. (Сан-Паулу, Бразилия). TNF-α, лептин и адипонектин определяли методом иммуноферментного анализа с использованием наборов LINCOPLEX-LUMINEX®, Millipore Corporation (США).Определение 8-изо-простагландина F2a (изопростан сыворотки) проводили с помощью наборов для иммуноферментного анализа, ASSAY DESIGNS® Inc (США).

Энтеролигнаны сыворотки и мочи, энтеродиол (END) и энтеролактон (ENL) оценивали с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии на Shimadzu model LC 10AD® (Shimadzu Corporation, Япония).

Статистические методы

t-критерий Стьюдента для парных данных использовался для сравнения между начальной (нулевой день) и конечной (день 42) оценками. Средние различия между окончательным и начальным временем сбора данных в обеих группах сравнивали с помощью теста сравнения средних значений для двух групп (t-критерий) или критерия суммы рангов Вилкоксона, когда это было необходимо.Когда предположение о нормальности данных было отклонено, переменная нормализовалась после логарифмического преобразования или использовались непараметрические тесты. Анализы проводились с помощью STATA / IC, версия 11.2 (StataCorp LP, США). Уровень значимости, использованный для тестов, составлял 5%.

Результаты

Последовательность участников и исходные характеристики

Последовательность отбора субъектов представлена ​​на рисунке. Из 93 оцененных сотрудников 27 были распределены следующим образом: 13 в G _RiceLC и 14 в G _flaxLC .Средний возраст составил 33 ± 10 лет для G _RiceLC и 40 ± 9 лет для G _flaxLC . Исходные клинические, биохимические и диетические характеристики показаны в таблицах, а временные рамки отмечены как начальные. Обе группы показали снижение потребления энергии примерно на 56% по сравнению с исходным уровнем.

Таблица 2

Артериальное давление и антропометрические данные по исследуемой группе и времени оценки

BP

_{2-3 ± 10}

± 6

-18 ± 7

₂₆

		Группа
Переменная	Время	G рис LC (n = 13)	G flaxLC (n = 14)
Систолическое АД	Исходное	134 ± 9.2 *	139 ± 20,3 *
	Окончательный	125 ± 8,1	127 ± 17
	Средняя разница	-9 ± 12	-12 ± 11
	Начальный	80 ± 7,7	83 ± 13,5
	Окончательный	77 ± 8,2	81 ± 8,9
	Средняя разница	-2 ± 11 9079	Вес (кг)	Исходный	94,9 ± 11,2 *	96 ± 14 *
Окончательный	88,1 ± 10,2	90 ± 14
	Среднее разница	-7 ± 2	-6 ± 6
ИМТ (кг / м 2 )	Начальный	32,1 ± 2,8 *	32 ± 3 *
	Конечный	29,8 ± 2,5	30 ± 4
907 91	Средняя разница	-2.3 ± 0,7	-1,9 ± 2
Окружность талии (см)	Начальная	107 ± 8 *	108 ± 8 *
	Окончательная	93 ± 6	95 ± 8
	Средняя разница	-14 ± 3	-13 ± 4
Окружность бедра (см)	Начальная	108 ± 7 *	106 ± 8 *
	Конечная	103 ± 7
	Средняя разница	-4 ± 2	-2 ± 2 * b
Подлопаточная.кожная складка (мм)	Начальная	41 ± 13 *	38 ± 11 *
	Окончательная	18 ± 3	20 ± 5
	Средняя разница	-237 ± 11
Надвздошная кожная складка (мм)	Начальная	33 ± 12 *	37 ± 9 *
	Конечная	15,2 ± 4	16 ± 4
Средняя разница	-17 ± 8	-21 ± 10
Кожная складка брюшной полости (мм)	Начальная	65 ± 5 *	66 ± 3 *
	Окончательная	23	25 ± 5
	Средняя разница	-42 ± 4	-40 ± 6

Таблица 3

Биохимические данные натощак, в соответствии с исследуемой группой и временем оценки

907

c (

907 94 42 ± 5 *

Переменная	Время	Группа
		G рис LC (n = 13)	G flaxLC (n = 14)
Гликемия (мг / дл)	Начальная	98 ± 16	90 ± 15
	Конечная	91 ± 12
	Средняя разница	-7 ± 13	-1 ± 16
Общий холестерин (мг / дл)	Начальный	205 ± 36 *	223 ± 50 *
	180 ± 31	186 ± 41
	Средняя разница	-25 ± 21	-37 ± 37
LDL-c (мг / дл)	Исходный	135 ± 50 *	151 ± 59 *
	Final	110 ± 26	116 ± 37
	Средняя разница	-25 ± 39	-31 ± 51
мг HDL / дл)	Исходное	44 ± 9
	Final	42 ± 7	38 ± 4
	Средняя разница	-2 ± 6	-4 ± 5 ​​
Триацилглицерин 2 ) (мг / дл)	Начальный	241 ± 264	215 ± 110 *
	Окончательный	144 ± 56	153 ± 83
	Средняя разница 9097 ± 252		-62 ± 71
Мочевая кислота (мг / дл)	Исходная	7 ± 1 *	7 ± 2 *
	Окончательная	6 ± 1	6 ± 3
6 ± 3
		Средняя разница	-0.5 ± 0,7	-0,7 ± 0,8
Инсулин (& ) (мкМЕ / мл)	Начальный	18 ± 14 *	12 ± 8
	Окончательный	7 5	9 ± 5
	Средняя разница	-11 ± 13	-3 ± 8
HOMA beta (& )	Исходный	60791 49 ± 55
	Final	25 ± 16	31 ± 18
	Средняя разница	-35 ± 40	-18 ± 54
HOMA IR 9092 901 (&) 9059	Исходный	5 ± 5 *	3 ± 1
	Окончательный	2 ± 1	2 ± 1
	Средняя разница	-3 ± 4

Артериальное давление, муравейник гропометрические и биохимические данные

В обеих группах были снижены показатели антропометрического и систолического артериального давления (таблица).Уменьшение окружности бедра было больше в группе G _RiceLC . Потеря веса, достигнутая с помощью G _RiceLC и G _flaxLC , составила 7 ± 2 и 6 ± 6 кг (среднее ± стандартное отклонение), соответственно. Уровни общего холестерина, холестерина ЛПНП и мочевой кислоты у G _risLC и G _flaxLC снизились (таблица). G _flaxLC увеличивал уровни END и ENL в крови, а также уровни ENL в моче. С другой стороны, G _RiceLC снижал уровни END в крови и уровни ENL в моче (рисунок).

Уровни энтеродиола и энтеролактона в сыворотке и моче в зависимости от группы и времени оценки. (▲) G _рисLC ; (●) G _{лен LC.} * достоверная разница между начальным и конечным временем (p <0,05).

Воспалительные маркеры и гормоны

На рисунке показаны изменения воспалительных и гормональных маркеров в зависимости от группы исследования и времени оценки. Уровни CRP и TNF-α были снижены (p <0,05) только в G _flaxLC (среднее снижение на 25% и 46% соответственно), а изопростан был снижен в обеих группах.Также в обеих группах повысился уровень адипонектина (рисунок).

Уровни CRP, TNF-α и изопростана в сыворотке в зависимости от группы и времени оценки. (▲) G _рисLC ; (●) G _{лен LC.} * достоверная разница между начальным и конечным временем (p <0,05).

Уровни лептина и адипонектина в зависимости от группы и времени оценки. (▲) G _рисLC ; (●) G _{лен LC.} * достоверная разница между начальным и конечным временем (p <0,05).

Обсуждение

Это исследование показывает снижение воспалительных маркеров (CRP и TNF-α) только в группе, получавшей льняное семя, что позволяет предположить, что уже описанное в литературе противовоспалительное и антиатерогенное действие может быть связано с компонентами льняного семени, такими как в виде лигнанов и их производных [23]. Pan et al. показали, что прием пищевых добавок с капсулами лигнанов из льняного семени (360 мг / сут) в течение 12 недель модулирует уровни СРБ у диабетиков II типа по сравнению с группой плацебо [24].Механизмы, лежащие в основе этих эффектов, могут заключаться в том, что гликозиды лигнанов, обнаруженные в семенах льна, гидролизуются бактериями толстой кишки, продуцирующими биоактивные лигнаны, такие как энтеролактон (ENL) и энтеродиол (END) [25]. Было обнаружено, что эти вещества защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшая воспалительную реакцию [24, 26]. Повышение уровней END и ENL в крови и моче в настоящем исследовании указывает на абсорбцию лигнанов (рисунок). Кроме того, антиоксидантные свойства лигнанов, не оцениваемые в нашем исследовании, такие как поглотитель активных форм кислорода, а также предотвращение перекисного окисления липидов в печени, могут быть полезны для здоровья человека [6, 27].

Воспаление и повышенные провоспалительные адипокины, такие как TNF-α, вызванные активацией ядерного фактора каппа B, также связаны с избыточным весом, особенно с увеличением висцерального жира [28, 29]. Наблюдалась корреляция между повышенным уровнем TNF-α и снижением противовоспалительных адипокинов, известных как адипонектин. Эти взаимосвязи способствуют долгосрочным осложнениям, таким как инсулинорезистентность, эндотелиальная дисфункция и атеросклероз [30]. В этом испытании обе группы повысили уровень адипонектина в крови, что свидетельствует о том, что защиты от болезней можно достичь за счет снижения веса у пациентов с избыточным весом и ожирением.

Обе группы достигли снижения веса и уменьшения окружности талии, а также других антропометрических данных (таблица), что объясняется более низким потреблением энергии (таблица) [31]. В этом отношении мы укрепили то, что для похудения общее потребление и отрицательный энергетический баланс важнее, чем сам состав диеты [7, 12]. Более того, снижение артериального давления было еще одним положительным влиянием на здоровье, наблюдаемым в обеих группах, что можно объяснить улучшением веса и центральным ожирением [32, 33].

Другие переменные, такие как общий холестерин, холестерин-ЛПНП и мочевая кислота, также улучшились в группах G _risLC и G _flaxLC . Снижение потребления углеводов связано с улучшением биохимического и гормонального профиля, независимо от потери веса [34, 35]. С другой стороны, некоторые из этих преимуществ можно объяснить добавлением льняного семени, поскольку некоторые исследования показали, что оно снижает гиперхолестеринемию, гиперинсулинемию, гиперлептинемию, а также накопление висцерального жира, особенно в печени [6].

Уровни триглицеридов в сыворотке снизились только у G _flaxLC . Исследование на кроликах с гиперхолестеринемией, которые потребляли измельченное льняное семя, также показало снижение сывороточных уровней ХС-ЛПНП и триглицеридов [36]. G _flaxLC получил большее количество омега-3 (таблица), чем G _risLC (14 ± 2 по сравнению с 3 ± 2 г / день, p <0,01), что позволяет предположить, что омега-3 жирные кислоты льняного семени действительно способствуют снижению уровня триглицеридов. В прошлом предполагалось, что очень большое количество льняного масла, богатого омега-3, может снизить триглицеридемию так же, как и рыбий жир омега-3 [37].Однако недавние обзоры не обнаружили каких-либо преимуществ использования льняного масла по сравнению с рыбьим жиром, а также с другим растительным маслом, в данном случае оливковым [38, 39]. Одно из объяснений отсутствия доказательств эффекта льняного масла в недавних публикациях состоит в том, что омега-3 жирные кислоты из растительных масел представляют собой альфа-линоленовую кислоту (ALA), отличную от рыбьего жира, который, например, оказывает стимулирующее действие. эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). АЛК может превращаться в ЭПК и ДГК организмом человека, но только в небольших фракциях (5%), поэтому мы рекомендуем употреблять омега-3 животного происхождения [40, 41].Наконец, мы не можем заключить, что в нашем исследовании снижение триглицеридов в G _льнаLC было связано с льняным семенем, потерей веса или уменьшением углеводов, поскольку из-за небольшого размера образца статистическая значимость в G _{рис LC} не была достигнуто. Обе группы показали значительное снижение уровня изопростана в сыворотке. Снижение этого биомаркера перекисного окисления липидов происходило при вмешательстве в питание, которое выражалось в существенном снижении калорийности, потреблении клетчатки, снижении массы тела и при центральном ожирении [42].Это испытание имеет некоторые ограничения, включая удобную выборку с небольшим количеством субъектов, распределенных в каждую группу. Следовательно, невозможно гарантировать, что результаты были связаны с потерей веса, потреблением углеводов или льняного семени или комбинацией этих вмешательств.

Заключение

Несмотря на ограничения, это исследование предполагает, что в исследуемой популяции диета для снижения веса может быть важной стратегией для снижения маркеров воспаления, таких как CRP и TNF-α. Кроме того, этому результату может способствовать льняное семя.Более того, наблюдаемое снижение артериального давления и центрального ожирения может дополнительно защитить от сердечно-сосудистых заболеваний.

Наличие подтверждающих данных

Набор данных, подтверждающих результаты этой статьи, доступен в виде шести дополнительных файлов материалов (.xls). Дополнительные файлы 1, 2, 3, 4, 5 и 6.

Информация об авторах

JSM Профессор кафедры медицинского питания Университета Сан-Паулу.

Электронные дополнительные материалы

Благодарности

Это исследование частично финансировалось грантом CNPq (304127 / 2009-4), предназначенным для JSM, а также FAEPA — Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Assistência do Hospital das Clínicas da Faculdade de де Рибейран-Прету / Университет Сан-Паулу.PGF, JHS и CMML получили стипендии 2012 / 22543-3, 2012 / 21579-4 и 2012 / 21626-2 соответственно от FAPESP — Fundação de Amparo à Pesquisa de São Paulo. CNPq, FAEPA и FAPESP — государственные агентства, которые предоставляют финансовые ресурсы, но не повлияли на исследование.

Сноски

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересов.

Вклад авторов

Проведенные эксперименты: RSLC и JSM.Проведенное исследование: RSLC. Проанализировал данные и написал статьи: RSLC, PGF, JHS и JSM. Проверил статью: RSLC, PGF, JHS, CMML и JSM. JSM несла основную ответственность за окончательный контент. Все авторы прочитали и одобрили окончательный вариант рукописи.

Список литературы

1. Hansson GK. Иммунные механизмы при атеросклерозе. Arterioscl Throm Vas. 2001; 21: 1876–1890. DOI: 10.1161 / hq1201.100220. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. Couillard C, Ruel G, Archer WR, Pomerleau S, Bergeron J, Couture P, Lamarche B, Bergeron N.Уровни циркуляции маркеров окислительного стресса и молекул эндотелиальной адгезии у мужчин с абдоминальным ожирением. J Clin Endocr Metab. 2005; 90: 6454–6459. DOI: 10.1210 / jc.2004-2438. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Пашос Г., Зампелас А., Панайотакос Д. Б., Катсианнис С., Гриффин Б., Воттеас В., Скопули Ф. Н.. Влияние добавок льняного масла на уровни адипонектина в плазме у мужчин с дислипидемией. Eur J Nutr. 2007. 46: 315–320. DOI: 10.1007 / s00394-007-0668-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5.Fantuzzi G, Mazzone T. Жировая ткань и атеросклероз. Изучение связи. Arterioscl Throm Vas. 2007; 27: 996–1003. DOI: 10.1161 / ATVBAHA.106.131755. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6. Fukumitsu S, Aida K, Ueno N, Ozawa S, Takahashi Y, Kobori M. Лигнан из льняного семени ослабляет накопление жира, вызванное диетой с высоким содержанием жиров, и индуцирует экспрессию адипонектина у мышей. Brit J Nutr. 2008. 100: 669–676. DOI: 10.1017 / S0007114508

0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Дженсен, доктор медицины, Райан Д.Х., Аповиан К.М., Ард Д.Д., Комузи А.Г., Донато К.А., Ху Ф.Б., Хаббард В.С., Якичич Дж.М., Кушнер Р.Ф., Лориа К.М., Миллен Б.Е., Нонас К.А., Пи-Саньер FX, Стивенс Дж., Стивенс В.Дж., Вадден Т.А., Вулф Б.М., Яновски С.З.Руководство AHA / ACC / TOS по лечению избыточной массы тела и ожирения у взрослых, 2013 г .: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов / Американской кардиологической ассоциации о практических рекомендациях и обществе ожирения. Тираж. 2014; 129 (25 Приложение 2): S102 – S138. DOI: 10.1161 / 01.cir.0000437739.71477.ee. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Матарезе Л.Е., Порис В.Дж. Диеты для похудания взрослых: метаболические эффекты и результаты. Nutr Clin Pract. 2014; 29: 759–767. DOI: 10.1177 / 0884533614550251.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Эсмаиллзаде А., Мирмиран П., Азизи Ф. Потребление цельного зерна и распространенность фенотипа гипертриглицеридемической талии у взрослых Тегерана. Am J Clin Nutr. 2005. 81: 55–63. [PubMed] [Google Scholar] 10. Эсмаиллзаде А., Кимиагар М., Мехраби Ю., Азадбахт Л., Ху Ф. Б., Уиллетт В. К.. Потребление фруктов и овощей, С-реактивный белок и метаболический синдром. Am J Clin Nutr. 2006; 84: 1489–1497. [PubMed] [Google Scholar] 11. Lemieux I, Pascot A, Prud’homme D, Alméras N, Bogaty P, Nadeau A, Bergeron J, Després JP.Повышенный С-реактивный белок. Еще один компонент атеростромботического профиля абдоминального ожирения. Arterioscl Throm Vas. 2001; 21: 961–967. DOI: 10.1161 / 01.ATV.21.6.961. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Крис-Этертон PM, Харрис WS, Аппель LJ. Потребление рыбы, рыбий жир, омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания. Тираж. 2002; 106: 2747–2757. DOI: 10.1161 / 01.CIR.0000038493.65177.94. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Bloendon LT, Balikai S, Chittams J, Cunnane SC, Berlin JA, Rader DJ, Szapary OP.Льняное семя и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого клинического исследования. J Am Coll Nutr. 2008; 27: 65–74. DOI: 10.1080 / 07315724.2008.10719676. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

14. IDF: Международная федерация диабета: Всемирное определение метаболического синдрома, согласованное IDF, .

15. ВОЗ. Ожирение: представление и управление целевой эпидемией. Отчет Консультации ВОЗ по ожирению. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 1998. [Google Scholar] 16.Группа экспертов по обнаружению, оценке и лечению повышенного холестерина в крови у взрослых Резюме третьего доклада экспертной группы Национальной образовательной программы по холестерину (NCEP) по выявлению, оценке и лечению повышенного холестерина в крови у взрослых (группа лечения взрослых III ) ДЖАМА. 2001; 285: 2486–2497. DOI: 10.1001 / jama.285.19.2486. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Чобанян А.В., Бакрис Г.Л., Блэк Х.Р., Кушман В.К., Грин Л.А., Иззо Д.Л., Джонс Д.В., мл., Матерсон Б.Дж., Опарил С., Райт Дж. Т., Роччелла Э.Дж., Jr Седьмой отчет объединенного национального комитета по профилактике, выявлению, оценке и лечению высокого кровяного давления. Гипертония. 2003. 42: 1206–1252. DOI: 10.1161 / 01.HYP.0000107251.49515.c2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18. Николетти CF, Camelo JS, младший, душ Сантуш JE, Marchini JS, Salgado W, младший, Nonino CB. Векторный анализ биоэлектрического импеданса у женщин с ожирением до и после бариатрической операции: изменения в составе тела. Питание. 2014; 30: 569–574. DOI: 10.1016 / j.nut.2013.10.013. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. АНХАНЕС III. Национальное обследование здоровья и питания. Национальный центр статистики здравоохранения. 2009. [Google Scholar] 20. Мион Д., младший, Гомес МАМ, Нобре Ф, Амодео С., Кольманн О, младший, Пракседес Дж. Н., Мачадо, Калифорния. IV Бразильское руководство по гипертонии. Arq Bra Cardiol. 2004. 82 (2): 15–22. [Google Scholar] 21. Фридевальд В. Т., Леви Р. И., Фредриксон Д. С.. Оценка концентрации холестерина липопротеидов низкой плотности в плазме без использования препаративной ультрацентрифуги.Clin Chem. 1972; 18: 499–502. [PubMed] [Google Scholar] 22. Vasques ACJ. Анализируйте критику, чтобы использовать индексы, делающие homa na avaliação da rersistencia à insulina e Capacidade funcional das celulas –β panceráticas. Arq Bras Endocrinol. 2008; 2: 52–61. [PubMed] [Google Scholar] 23. Hallund J, Tetens I, Bugel S, Tholstrup T, Bruun JM. Влияние комплекса лигнанов, выделенного из льняного семени, на маркеры воспаления у здоровых женщин в постменопаузе. Нутр Метаб Кардиовас. 2008. 18: 497–502. DOI: 10.1016 / j.numecd.2007.05.007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Pan A, Wahnefried WD, Xingwang Y, Yu Z, Li H, Qi Q, Sun J, Chen Y, Chen X, Liu Y, Lin X. Влияние добавки лигнана, полученного из льняного семени, на С-реактивный белок, IL-6 и ретинол-связывающий белок 4 у пациентов с диабетом 2 типа. Brit J Nutr. 2008; 74: 1–5. [PubMed] [Google Scholar] 25. Прасад К. Гипохолестеринемический и антиатеросклеротический эффект комплекса лигнана льна, выделенного из семян льна. Атеросклероз. 2005; 179: 269–275. DOI: 10.1016 / j.atherosclerosis.2004.11.012. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Arts ICW, Hollman PCH. Полифенолы и риск заболеваний в эпидемиологических исследованиях. Am J Clin Nutr. 2005; 81: 317С – 325С. [PubMed] [Google Scholar] 27. Кивела А.М., Кансанен Э., Юркканен Х.К., Нурми Т., Ила-хертуала С., Левонен А.Л. Энтеролактон индуцирует экспрессию гемоксигеназы-1 за счет активации фактора 2, связанного с ядерным фактором E2, в эндотелиальных клетках. J Nutr. 2008. 138: 1263–1268. [PubMed] [Google Scholar] 28. Dandona P, Aljada A, Bandyopadhyay A. Воспаление: связь между инсулинорезистентностью, ожирением и диабетом.Trends Immunol. 2004; 25: 4–7. DOI: 10.1016 / j.it.2003.10.013. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Madsen EL, Rissanen A, Bruun JM, Skogstrand K, Tonstad S, Hougaard DM, Richelsen B. Потеря веса более 10% необходима для общего улучшения уровней адипонектина в кровообращении и маркеров воспаления у субъектов с ожирением: 3-летний вес исследование потерь. Euro J Endocrinol. 2008. 158: 179–187. DOI: 10.1530 / EJE-07-0721. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 31. Редман Л.М., Хайльбронн Л.К., Мартин К.К., Йонге Л., Уильямсон Д.А., Делани Дж. П., Равуссин Э.Метаболические и поведенческие компенсации в ответ на ограничение калорийности: значение для поддержания потери веса. PLoS One. 2009; 4: e4377. DOI: 10.1371 / journal.pone.0004377. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Гимарайнш ICB, де Алмейда А, Сантос А.С., Барбоса DBV, Гимарайнш AC. Pressão arterial: efeito do índice de massa corporal e da circunferência abdominal em adolescentes. Arq Bras Cardiol. 2008; 90: 426–432. DOI: 10.1590 / S0066-782X2008000600007. [CrossRef] [Google Scholar] 33.Стивенс VJ, Obarzanek E, Cook NR, Lee IM, Appel LJ, Smith West D, Milas C, Mattfeldt-Beman M, Belden L, Bragg C, Millstone M, Raczynski J, Brewer A, Singh B, Cohen J. Long- Сроки похудания и изменения артериального давления: результаты испытаний профилактики гипертонии, II фаза. Ann Intern Med. 2001; 134: 1–11. DOI: 10.7326 / 0003-4819-134-1-200101020-00007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Пан А, Сун Дж, Чен И, Йе Х, Ли Х, Ю З, Ван И, Гу В, Чжан Х, Чен Х, Демарк-Ванефрид У, Лю И, Линь Х.Эффекты добавки лигнана, полученного из льняного семени, у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. PLoS One. 2007; 2: e1148. DOI: 10.1371 / journal.pone.0001148. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Бассетт CM, Родригес-Лейва Д., Пирс Г.Н. Результаты экспериментальных и клинических исследований пользы для сердечно-сосудистой системы от употребления льняного семени. Appl Physiol Nutr Me. 2009; 34: 965–974. DOI: 10.1139 / H09-087. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 36. Prim CR, Baroncini LAV, Précoma LB, Caron PHL, Winter G, Poletti MO, Précoma DB.Влияние употребления льняного семени в течение короткого периода времени на липидный профиль и атеросклеротические поражения у кроликов, получавших гиперхолестеринемическую диету. Brit J Nutr. 2012; 107: 660–664. DOI: 10,1017 / S0007114511003539. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Харрис WS. n-3 жирные кислоты и липопротеины сыворотки: исследования на людях. Am J Clin Nutr. 1997; 65: 1645S – 1654S. [PubMed] [Google Scholar] 38. Контогианни М.Д., Власопулос А., Гациева А., Фармаки А.Е., Кациоуганнис С., Панайотакос Д. Б., Калогеропулос Н., Скопули Ф.Льняное масло не влияет на воспалительные процессы и липидный профиль по сравнению с оливковым у молодых, здоровых людей с нормальным весом. Обмен веществ. 2013. 62: 686–693. DOI: 10.1016 / j.metabol.2012.11.007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Балк Е.М., Лихтенштейн А.Х., Чанг М., Купельник Б., Чу П., Лау Дж. Эффекты омега-3 жирных кислот на сывороточные маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор. Атеросклероз. 2006; 189: 19–30. DOI: 10.1016 / j.atherosclerosis.2006.02.012. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 41.Сантос РД, Гальярди ACM, Ксавье ХТ, Магнони CD, Кассани Р, Лоттенберг AM. Sociedade brasileira de cardiologia. Я Diretriz sobre o consumo de gorduras e saúde сердечно-сосудистой системы. Arq Bras Cardiol. 2013; 100: 1–40. [PubMed] [Google Scholar] 42. Ванхаранта М., Воутилайнен С., Нурми Т., Кайкконен Дж., Робертс Л.Дж., Морроу Д.Д., Адлеркройц Х., Салонен Дж. Связь между низким содержанием энтеролактона в сыворотке и повышенным содержанием f2-изопростанов в плазме, мера перекисного окисления липидов. Атеросклероз. 2002; 160: 465–469. DOI: 10.1016 / S0021-9150 (01) 00603-7.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Как использовать семена льна для похудания? Польза, как пить или есть? | от Probiotic University

Лен, также известный как льняное семя, является богатой питательными веществами и клетчаткой культурой, имеющей множество применений. Из льна выращивают семена, которые можно перемолоть в муку из семян льна, спрессовать в масло или сплести в льняную ткань. Некоторые люди считают, что семян льна можно использовать в своем рационе как средство для быстрого старта или ускорения похудания. Исследования по этому поводу противоречивы, но есть основания полагать, что семена льна помогают похудеть.

Польза семян льна для здоровья обусловлена ​​их уникальными питательными свойствами и молекулярным составом.

Семена льна — богатый источник клетчатки. Когда вы едите продукты с высоким содержанием клетчатки, вы дольше чувствуете сытость. Это может помочь подавить ваше желание есть, если вы сокращаете калории для похудения. Кроме того, ваш пищеварительный тракт стимулируется продуктами, богатыми клетчаткой.

Клетчатка необходима для прохождения пищи по кишечнику и защиты толстой кишки от препятствий.Это также способствует стабилизации уровня сахара в крови и, да, помогает достичь здорового веса.

Семена льна также содержат жирные кислоты с цепью омега-3, которые доказали свою пользу для здоровья. Они могут уменьшить воспаление (которое может способствовать развитию сердечных заболеваний), помочь в борьбе с аутоиммунными заболеваниями и снизить риск некоторых видов рака. Не совсем ясно, имеют ли эти жирные кислоты прямую связь с быстрой потерей веса.

Исследование Trusted Source, проведенное в 2011 году о том, как омега-3 влияют на потерю веса в программе с диетой и физическими упражнениями, практически не показало никакого эффекта.Как ни странно, многие люди поддерживают утверждение, что омега-3 облегчают похудание. Чтобы доказать или опровергнуть его эффект, необходимы дополнительные исследования.

Лигнин представляет собой сложный полимер, который содержится в клеточных стенках многих растений. Он придает растению древесную или жесткую текстуру. Исследователи обнаружили, что у лигнина есть много преимуществ, о которых они раньше не подозревали.

Согласно недавним исследованиям, лигнины могут снижать кровяное давление и способствовать снижению веса. Надежный источник. Этим растительным материалом богаты семена льна.

Если вы хотите использовать семена льна для похудения, есть два популярных способа попробовать это. Имейте в виду, что каждый организм по-разному отреагирует на добавки из семян льна, и ваши результаты могут отличаться с точки зрения потери веса.

Помните, что семена льна не являются волшебным ингредиентом. Они не создадут дефицит калорий сами по себе, без здоровой диеты и плана упражнений.

Семена льна также содержат жирные кислоты с цепью омега-3, которые доказали свою пользу для здоровья.

Вы можете приготовить напиток для похудения из семян льна, измельчив семена льна, или купить молотые семена льна. Этот напиток может ускорить обмен веществ, помочь вам дольше чувствовать сытость и улучшить пищеварение.

Для приготовления этого напитка вам понадобится:

• 1 ч. свежемолотые семена льна (вы можете заранее измельчить семена и заморозить их)
• 1 долька лимона
• От 6 до 8 унций горячей воды

Смешайте молотые семена льна с горячей водой и хорошо перемешайте.Добавьте дольку лимона в стакан и выжмите его, чтобы придать ему немного аромата и повысить уровень витамина С. Вы можете пить это один раз в день, пока пытаетесь похудеть. Таким образом можно использовать семена льна для похудения.

Пищевые добавки из семян льна

Пищевые добавки из семян льна, содержащие прессованное масло семян льна, содержат меньше клетчатки, чем сырые семена льна, но могут быть более удобными. Вы можете принимать эти добавки один раз в день, чтобы дополнить свой план похудания.

Вот несколько вкусных идей по употреблению этих семян льна от экспертов по питанию.

1. Лен придает салатам, супам и бутербродам небольшой хруст.

2. Добавьте семена льна в рецепт здорового маффина.

3. Добавьте семена льна в йогурт для здорового завтрака.

4. Поменяйте льняное семя на панировочные сухари в рецепте здоровой курицы.

5. Лен великолепен на вкус с французскими тостами.

6. Увеличьте полезные свойства семян льна и измельчите их перед добавлением в еду.

7. Используйте лен вместо заменителя яиц (веганский способ).

8. Приготовьте полезный тыквенный хлеб с семенами льна.

Семена льна безопасны для большинства людей при употреблении в умеренных количествах. Но есть о чем помнить, прежде чем принимать семена льна для похудения.

Не употребляйте сырые или незрелые семена льна. Они не только вызывают расстройство желудка, но также могут содержать токсичные соединения.

Добавок из семян льна следует избегать во время беременности, поскольку они вызывают гормональные побочные эффекты.Мы мало знаем о безопасности приема семян льна во время кормления грудью.

Если вы используете семена льна в любой форме, убедитесь, что вы пьете много воды. Если вы не получаете достаточного количества жидкости, когда принимаете добавки из семян льна, ваше тело не сможет правильно переваривать избыток клетчатки в вашем организме. Это может привести к спазмам желудка и запорам.

Питательный состав семян льна означает, что это не только средство для похудания. Когда вы употребляете семена льна, вы получаете дополнительную пользу для здоровья.Некоторые из этих преимуществ были более четко определены и исследованы, чем льняное семя, которое помогает в похудании. Эти преимущества включают:

• Снижение холестерина
• Улучшение пищеварения
• Поддержание здоровья почек
• Снижение риска некоторых видов рака
• Сердечно-сосудистая поддержка

Takeaway

Семена льна для похудения — один из лучших вариантов из-за их уникальных питательных свойств.Хотя они несут реальную пользу, они не являются волшебным ингредиентом. Семена льна лучше всего подходят как дополнение к здоровому питанию и тренировкам, а не вместо одного.

Использование, побочные эффекты, дозы, польза для здоровья, меры предосторожности и предупреждения

Pan A, Sun J, Chen Y, et al. Эффекты добавки лигнана, полученного из льняного семени, у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. PLoS ONE 2007; 2: e1148. Просмотреть аннотацию.

Adlercreutz H, Fotsis T, Bannwart C и др.Определение лигнанов и метаболитов фитоэстрогенов в моче, потенциальных антиэстрогенов и антиканцерогенов в моче женщин, соблюдающих различные привычные диеты. J Steroid Biochem 1986; 25: 791-7 .. Просмотреть аннотацию.

Adlercreutz H, Heikkinen R, Woods M, et al. Экскреция лигнанов, энтеролактона и энтеродиола, а также эквола у всеядных и вегетарианских женщин в постменопаузе и у женщин с раком груди. Ланцет 1982; 2: 1295-9. Просмотреть аннотацию.

Адлеркрейц Х. Диета, рак груди и метаболизм половых гормонов.Энн Н. И. Акад. Наук 1990; 595: 281-90. Просмотреть аннотацию.

Алонсо Л., Маркос М.Л., Бланко Дж. Г. и др. Анафилаксия, вызванная употреблением льняного (льняного) семени. J Allergy Clin Immunol 1996; 98: 469-70. Просмотреть аннотацию.

Альварес-Переа А, Альсате-Перес Д., Долео Мальдонадо А, Баеза ML. Анафилаксия, вызванная льняным семеном. J Исследование Allergol Clin Immunol. 2013; 23 (6): 446-7. Просмотреть аннотацию.

Arjmandi BH. Роль фитоэстрогенов в профилактике и лечении остеопороза при дефиците гормонов яичников.J Am Coll Nutr 2001; 20: 398S-402S. Просмотреть аннотацию.

Azrad M, Vollmer RT, Madden J, Dewhirst M, Polascik TJ, Snyder DC, Ruffin MT, Moul JW, Brenner DE, Demark-Wahnefried W. Энтеролактон, полученный из льняного семени, обратно связан с пролиферацией опухолевых клеток у мужчин с локализованной простатой рак. J Med Food. 2013 Апрель; 16 (4): 357-60. Просмотреть аннотацию.

Bierenbaum ML, Reichstein R, Watkins TR. Снижение атерогенного риска у людей с гиперлипемией с добавлением льняного семени: предварительный отчет.J Am Coll Nutr 1993; 12: 501-4. Просмотреть аннотацию.

Bloedon LT, Balikai S, Chittams J, et al. Льняное семя и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого клинического исследования. J Am Coll Nutr 2008; 27: 65-74. Просмотреть аннотацию.

Bloedon LT, ПО Сапары. Льняное семя и сердечно-сосудистый риск. Nutr Rev 2004; 62: 18-27. Просмотреть аннотацию.

Brooks JD, Ward WE, Lewis JE и др. Добавки с семенами льна изменяют метаболизм эстрогенов у женщин в постменопаузе в большей степени, чем добавки с таким же количеством сои.Am J Clin Nutr 2004; 79: 318-25 .. Просмотреть аннотацию.

Брауэр ИА, Катан МБ, Зок PL. Диетическая альфа-линоленовая кислота связана со снижением риска смертельной ишемической болезни сердца, но с повышенным риском рака простаты: метаанализ. J Nutr 2004; 134: 919-22. Просмотреть аннотацию.

Калиджури С.П., Аукема Х.М., Раванди А., Гусман Р., Дибров Е., Пирс Г.Н. Употребление льняного семени снижает артериальное давление у пациентов с гипертонией за счет изменения циркулирующих оксилипинов посредством ингибирования растворимой эпоксидгидролазы, индуцированного α-линоленовой кислотой.Гипертония. 2014 июл; 64 (1): 53-9. Просмотреть аннотацию.

Чаварро Дж. Э., Штампфер М. Дж., Ли Х. и др. Перспективное исследование уровней полиненасыщенных жирных кислот в крови и риска рака простаты. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2007 г .; 16: 1364-70. Просмотреть аннотацию.

Чен Дж., Хуэй Э., ИП Т., Томпсон Л.У. Диетическое льняное семя усиливает ингибирующий эффект тамоксифена на рост эстроген-зависимого рака груди человека (mcf-7) у мышей nude. Clin Cancer Res 2004; 10: 7703-11. Просмотреть аннотацию.

Чен Дж., Пауэр К.А., Манн Дж. И др.Взаимодействие диетического льняного семени с тамоксифеном вызывало регрессию опухоли у бестимусных мышей с ксенотрансплантатами MCF-7 за счет подавления экспрессии продуктов генов, связанных с эстрогеном, и путей передачи сигнала. Nutr Cancer 2007; 58: 162-70. Просмотреть аннотацию.

Чен Дж., Пауэр К.А., Манн Дж. И др. Льняное семя отдельно или в комбинации с тамоксифеном подавляет рост опухоли молочной железы MCF-7 у бестимусных мышей с удаленными яичниками с высокими уровнями циркулирующего эстрогена. Exp Biol Med (Maywood) 2007; 232: 1071-80. Просмотреть аннотацию.

Чен Дж, Ван Л., Томпсон Л. Льняное семя и его компоненты уменьшают метастазирование после хирургического удаления солидной опухоли груди человека у голых мышей. Cancer Lett 2006; 234: 168-75. Просмотреть аннотацию.

Кларк В.Ф., Кортас С., Хайденхайм П. и др. Льняное семя при волчаночном нефрите: двухлетнее неплацебо-контролируемое перекрестное исследование. J Am Coll Nutr 2001; 20: 143-8. Просмотреть аннотацию.

Кларк В.Ф., Парбтани А., Хафф М.В. и др. Льняное семя: потенциальное средство от волчаночного нефрита. Kidney Int 1995; 48: 475-80.Просмотреть аннотацию.

Кокерелл К.М., Уоткинс А.С., Ривз Л.Б. и др. Влияние семян льна на симптомы синдрома раздраженного кишечника: пилотное рандомизированное контролируемое исследование. J Hum Nutr Diet 2012; 25: 435-43. Просмотреть аннотацию.

Colli MC, Bracht A, Soares AA и др. Оценка эффективности льняной муки и экстракта льняного семени в уменьшении симптомов менопаузы. J Med Food 2012; 15: 840-5. Просмотреть аннотацию.

Cornish SM, Chilibeck PD, Paus-Jennsen L, et al. Рандомизированное контролируемое исследование влияния комплекса лигнана льняного семени на композитный балл метаболического синдрома и костный минерал у пожилых людей.Appl Physiol Nutr Metab 2009; 34: 89-98. Просмотреть аннотацию.

Cotterchio M, Boucher BA, Kreiger N, et al. Потребление с пищей фитоэстрогенов — лигнанов и изофлавонов — и риск рака груди (Канада). Контроль причин рака 2008; 19: 259-72. Просмотреть аннотацию.

Cotterchio M, Boucher BA, Manno M, et al. Потребление фитоэстрогенов с пищей связано со снижением риска колоректального рака. J Nutr 2006; 136: 3046-53. Просмотреть аннотацию.

Коулман К.Д., Лю З., Михаэлидес Дж. И др. Жирные кислоты и лигнаны в неразмолотых цельных семенах льна и кунжута являются биодоступными, но обладают минимальным антиоксидантным и гиполипидемическим действием у женщин в постменопаузе.Мол Nutr Food Res 2009; 53: 1366-75. Просмотреть аннотацию.

Кроуфорд М., Галли С., Визиоли Ф. и др. Роль растительных жирных кислот омега-3 в питании человека. Энн Нутр Метаб 2000; 44: 263-5. Просмотреть аннотацию.

Cunnane SC, Ganguli S, Menard C и др. Льняное семя с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (Linum usitatissimum): некоторые питательные свойства для человека. Br J Nutr 1993; 69: 443-53. Просмотреть аннотацию.

Cunnane SC, Hamadeh MJ, Liede AC и др. Пищевая ценность традиционного льняного семени у здоровых молодых людей.Am J Clin Nutr 1995; 61: 62-8. Просмотреть аннотацию.

Deckere EAM, Korver O, Verschuren PM, Katan MB. Аспекты здоровья рыбы и полиненасыщенных жирных кислот n-3 растительного и морского происхождения. Eur J Clin Nutr 1998; 52: 749-53. Просмотреть аннотацию.

Де Стефани Э., Денео-Пеллегрини Х., Боффетта П. и др. Альфа-линоленовая кислота и риск рака простаты: исследование случай-контроль в Уругвае. Эпидемиологические биомаркеры рака Prev 2000; 9: 335-8. Просмотреть аннотацию.

Demark-Wahnefried W, Polascik TJ, George SL, et al.Добавки из льняного семени (не ограничение пищевых жиров) снижают скорость распространения рака простаты у мужчин перед операцией. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2008 г .; 17: 3577-87. Просмотреть аннотацию.

Demark-Wahnefried W, Price DT, Polascik TJ, et al. Пилотное исследование ограничения пищевых жиров и добавок льняного семени у мужчин с раком простаты перед операцией: изучение влияния на гормональный фон, простатоспецифический антиген и гистопатологические особенности. Урология 2001; 58: 47-52. Просмотреть аннотацию.

Demark-Wahnefried W., Robertson CN, Walther PJ, et al.Пилотное исследование по изучению влияния диеты с низким содержанием жиров и льняного семени на пролиферацию доброкачественного эпителия предстательной железы и простатоспецифического антигена. Урология 2004; 63: 900-4 .. Просмотреть аннотацию.

Додин С., Лемай А., Жак Х и др. Влияние пищевой добавки из льняного семени на липидный профиль, минеральную плотность костей и симптомы у женщин в период менопаузы: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование проростков пшеницы. J Clin Endocrinol Metab 2005; 90: 1390-7. Просмотреть аннотацию.

Эдель А.Л., Родригес-Лейва Д., Маддафорд Т.Г., Калиджури С.П., Австрия Дж.А., Вейхелл В., Гусман Р., Алиани М., Пирс Г.Н.Диетическое льняное семя независимо снижает уровень холестерина в крови и снижает его, помимо эффектов, оказываемых только препаратами, снижающими уровень холестерина, у пациентов с заболеванием периферических артерий. J Nutr. 2015 Апрель; 145 (4): 749-57. Просмотреть аннотацию.

Файзи С., Сиддики Б.С., Салим Р. и др. Гипотензивные компоненты стручка Moringa oleifera. Planta Med 1998; 64: 225-8. Просмотреть аннотацию.

Финк Б.Н., Стек С.Е., Вольф М.С. и др. Потребление флавоноидов с пищей и риск рака груди среди женщин на Лонг-Айленде.Am J Epidemiol 2007; 165: 514-23. Просмотреть аннотацию.

Finnegan YE, Minihane AM, Leigh-Firbank EC, et al. Полиненасыщенные жирные кислоты n-3 растительного и морского происхождения по-разному влияют на концентрацию липидов в крови натощак и после приема пищи, а также на восприимчивость ЛПНП к окислительной модификации у субъектов с умеренной гиперлипидемией. Am J Clin Nutr 2003; 77: 783-95. Просмотреть аннотацию.

Freese R, Mutanen M. Альфа-линоленовая кислота и морские длинноцепочечные n-3 жирные кислоты лишь незначительно различаются по своему влиянию на гемостатические факторы у здоровых субъектов.Am J Clin Nutr 1997; 66: 591-8. Просмотреть аннотацию.

Джованнуччи Э., Римм Э.Б., Колдиц Г.А. и др. Проспективное исследование диетического жира и риска рака простаты. J Natl Cancer Inst 1993; 85: 1571-9. Просмотреть аннотацию.

Goss PE, Li T, Theriault M, et al. Эффекты диетического льняного семени у женщин с циклической масталгией. Лечение рака груди 2000; 64: 49

Haggans CJ, Hutchins AM, Olson BA, et al. Влияние потребления льняного семени на метаболиты эстрогенов в моче у женщин в постменопаузе.Nutr Cancer 1999; 33: 188-95. Просмотреть аннотацию.

Haggans CJ, Travelli EJ, Thomas W и др. Влияние потребления льняного семени и пшеничных отрубей на метаболиты эстрогена в моче у женщин в пременопаузе. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2000 г .; 9: 719-25. Просмотреть аннотацию.

Hashempur MH, Homayouni K, Ashraf A, Salehi A, Taghizadeh M, Heydari M. Влияние Linum usitatissimum L. (льняное) на синдром запястного канала легкой и средней степени тяжести: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование .Дару. 2014; 22: 43. Просмотреть аннотацию.

Хилд К.Л., Ричи М.Р., Болтон-Смит С. и др. Фитоэстрогены и риск рака простаты у шотландских мужчин. Br J Nutr 2007; 98: 388-96. Просмотреть аннотацию.

Хеделин М., Лоф М., Олссон М. и др. Диетические фитоэстрогены не связаны с риском развития рака груди в целом, но диеты, богатые куместролом, обратно пропорциональны риску опухолей груди, отрицательных по рецепторам эстрогена и прогестерона, у шведских женщин. J Nutr 2008; 138: 938-45. Просмотреть аннотацию.

Hutchins AM, Brown BD, Cunnane SC, Domitrovich SG, Adams ER, Bobowiec CE. Ежедневное потребление льняного семени улучшает гликемический контроль у мужчин с ожирением и женщин с преддиабетом: рандомизированное исследование. Nutr Res. 2013 Май; 33 (5): 367-75. Просмотреть аннотацию.

Ибрюггер С., Кристенсен М., Миккельсен М.С., Аструп А. Пищевые добавки с волокнами из льняного семени для подавления аппетита и приема пищи. Аппетит 2012; 58: 490-5. Просмотреть аннотацию.

Дженкинс Д. Д., Кендалл К. В., Видген Э и др. Аспекты здоровья частично обезжиренного льняного семени, включая влияние на липиды сыворотки, окислительные меры и ex vivo андрогенная и прогестиновая активность: контролируемое перекрестное испытание.Am J Clin Nutr 1999; 69: 395-402. Просмотреть аннотацию.

Халатбари Солтани С., Джамалуддин Р., Табиби Х., Мохд Юсоф Б.Н., Атабак С., Ло С.П., Рахмани Л. Влияние потребления льняного семени на системное воспаление и липидный профиль сыворотки крови у гемодиализных пациентов с липидными нарушениями. Hemodial Int. 2013 Апрель; 17 (2): 275-81. Просмотреть аннотацию.

Khalesi S, Irwin C, Schubert M. Потребление льняного семени может снизить кровяное давление: систематический обзор и метаанализ контролируемых испытаний. J Nutr. 2015 Апрель; 145 (4): 758-65.Просмотреть аннотацию.

Хан Г., Пенттинен П., Кабанес А. и др. Льняная диета матери во время беременности или кормления грудью увеличивает восприимчивость потомства самок крыс к индуцированному канцерогеном канцерогенезу молочной железы. Репрод токсикол 2007; 23: 397-406. Просмотреть аннотацию.

Килккинен А., Штумпф К., Пиетинен П. и др. Детерминанты сывороточной концентрации энтеролактона. Am J Clin Nutr 2001; 73: 1094-100. Просмотреть аннотацию.

Коидзуми Y, Араи Х, Нагасе Х, Кано С., Тачидзава Н., Сагава Т, Ямагути М., Охта К.[История болезни: анафилаксия, вызванная льняным семенами, включенным в испеченный хлеб]. Ареруги. 2014 июл; 63 (7): 945-50. Просмотреть аннотацию.

Колонель Л.Н., Номура А.М., Куни Р.В. Пищевой жир и рак простаты: текущее состояние. J Natl Cancer Inst 1999; 91: 414-28. Просмотреть аннотацию.

Kuijsten A, Arts IC, Hollman PC, et al. Плазменные энтеролигнаны связаны с более низким риском колоректальной аденомы. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2006 г .; 15: 1132-6. Просмотреть аннотацию.

Kuijsten A, Hollman PC, Boshuizen HC, et al.Концентрации энтеролигнанов в плазме и риск колоректального рака во вложенном исследовании случай-контроль. Am J Epidemiol 2008; 167: 734-42. Просмотреть аннотацию.

Лааксонен Д.Е., Лаукканен Я.А., Нисканен Л. и др. Линолевая и полиненасыщенные жирные кислоты сыворотки в отношении рака простаты и других видов рака: популяционное когортное исследование. Int J Cancer 2004; 111: 444-50 .. Просмотреть аннотацию.

Лайтинен Л.А., Таммела П.С., Галкин А и др. Влияние экстрактов обычно потребляемых пищевых добавок и пищевых фракций на проницаемость лекарств через монослои клеток Caco-2.Pharm Res 2004; 21: 1904-16. Просмотреть аннотацию.

Лампе Дж. У., Мартини М. С., Курцер М. С. и др. Выведение лигнанов и изофлавоноидов с мочой у женщин в пременопаузе, потребляющих порошок льняного семени. Am J Clin Nutr 1994; 60: 122-8. Просмотреть аннотацию.

Лейтцманн М.Ф., Штампфер М.Дж., Мишо Д.С. и др. Потребление с пищей n-3 и n-6 жирных кислот и риск рака простаты. Am J Clin Nutr 2004; 80: 204-16. Просмотреть аннотацию.

Лемай А., Додин С., Кадри Н. и др. Пищевая добавка из льняного семени в сравнении с заместительной гормональной терапией у женщин с гиперхолестеринемией в менопаузе.Obstet Gynecol 2002; 100: 495-504 .. Просмотреть аннотацию.

Леон Ф, Родригес М., Куэвас М. Анафилаксия Линума. Allergol Immunopathol (Madr) 2003; 31: 47-9. . Просмотреть аннотацию.

Льюис Дж. Э., Никелл Л. А., Томпсон Л. Ю. и др. Рандомизированное контролируемое исследование влияния диетических маффинов из сои и льняного семени на качество жизни и приливы во время менопаузы. Менопауза 2006; 13: 631-42. Просмотреть аннотацию.

Лукас EA, Wild RD, Hammond LJ и др. Льняное семя улучшает липидный профиль, не изменяя биомаркеры костного метаболизма у женщин в постменопаузе.J Clin Endocrinol Metab 2002; 87: 1527-32 .. Просмотреть аннотацию.

Mandasescu S, Mocanu V, Dascalita AM, et al. Добавки льняного семени у пациентов с гиперлипидемией. Rev Med Chir Soc Med Nat Iasi 2005; 109: 502-6. Просмотреть аннотацию.

Mani UV, Mani I, Biswas M, Kumar SN. Открытое исследование влияния добавок порошка семян льна (Linum usitatissimum) на лечение сахарного диабета. J Diet Suppl 2011; 8: 257-65. Просмотреть аннотацию.

Мягкий И.Е., Фескенс Э.Дж., Arts IC и др.Потребление 4 диетических лигнанов и смертность от всех причин и от всех причин в исследовании Zutphen Elderly Study. Am J Clin Nutr 2006; 84: 400-5. Просмотреть аннотацию.

Mousavi Y, Adlercreutz H. Энтеролактон и эстрадиол подавляют пролиферативный эффект друг друга на клетки рака молочной железы MCF-7 в культуре. J Steroid Biochem Mol Biol 1992; 41: 615-9 .. Просмотреть аннотацию.

Nesbitt PD, Lam Y, Thompson LU. Метаболизм предшественников лигнана млекопитающих в сырых и переработанных льняных семенах. Am J Clin Nutr 1999; 69: 549-55.Просмотреть аннотацию.

Nordstrom DC, Honkanen VE, Nasu Y, et al. Альфа-линоленовая кислота в лечении ревматоидного артрита. Двойное слепое, плацебо-контролируемое и рандомизированное исследование: семена льна против семян сафлора. Rheumatol Int 1995; 14: 231-4. Просмотреть аннотацию.

Oomah BD. Льняное семя как функциональный источник пищи. J Sci Food Agric. 2001; 81: 889-894.

Pan A, Demark-Wahnefried W., Ye X, et al. Влияние добавки лигнана, полученного из льняного семени, на С-реактивный белок, ИЛ-6 и ретинол-связывающий белок 4 у пациентов с диабетом 2 типа.Br J Nutr 2008; 101: 1145-9. Просмотреть аннотацию.

Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, et al. Мета-анализ воздействия льняного семени на липиды крови. Am J Clin Nutr 2009; 90: 288-97. Просмотреть аннотацию.

Патаде А., Деваредди Л., Лукас Э.А. и др. Льняное семя снижает концентрацию общего холестерина и холестерина ЛПНП у американских индейских женщин в постменопаузе. J Womens Health (Larchmt) 2008; 17: 355-66. Просмотреть аннотацию.

Prasad K, Mantha SV, Muir AD, Westcott ND. Уменьшение гиперхолестеринемического атеросклероза с помощью CDC-льняного семени с очень низким содержанием альфа-линоленовой кислоты.Атеросклероз 1998; 136: 367-75. Просмотреть аннотацию.

Прасад К. Диетические семена льна в профилактике гиперхолестеринемического атеросклероза. Атеросклероз 1997; 132: 69-76. Просмотреть аннотацию.

Pruthi S, Qin R, Terstreip SA и др. Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое исследование фазы III льняного семени для лечения приливов: Северо-Центральная группа лечения рака N08C7. Менопауза 2012; 19: 48-53. Просмотреть аннотацию.

Рамон Дж. М., Боу Р., Ромеа С. и др. Потребление пищевых жиров и риск рака простаты: исследование случай-контроль в Испании.Контроль причин рака 2000; 11: 679-85. Просмотреть аннотацию.

Rhee Y, Brunt A. Добавки из льняного семени улучшили инсулинорезистентность у людей с непереносимостью глюкозы: рандомизированный перекрестный дизайн. Nutr J 2011; 10: 44. Просмотреть аннотацию.

Рикард С.Е., Юань Ю.В., Томпсон Л.У. Уровни инсулиноподобного фактора роста I в плазме крови у крыс снижаются путем добавления в рацион льняного семени или его лигнана, секоизоларицирезинола дигликозида. Cancer Lett 2000; 161: 47-55. Просмотреть аннотацию.

Родригес-Лейва Д., Вейхелл В., Эдель А.Л., ЛаВалли Р., Дибров Е., Пиннекер Р., Маддафорд Т.Г., Рамджиаван Б., Алиани М., Гусман Р., Пирс Г.Н.Сильное антигипертензивное действие диетического льняного семени у пациентов с гипертонией. Гипертония. 2013 декабрь; 62 (6): 1081-9. Просмотреть аннотацию.

Роза DP. Пищевые волокна и рак груди. Nutr Cancer 1990; 13: 1-8 .. Просмотреть аннотацию.

Сааринен Н.М., Пауэр К., Чен Дж., Томпсон Л.У. Льняное семя ослабляет стимулирующий рост опухоли эффект соевого белка у бестимусных мышей после овариэктомии с ксенотрансплантатами рака груди человека MCF-7. Int J Cancer 2006; 119: 925-31. Просмотреть аннотацию.

Sairanen U, Piirainen L, Nevala R, Korpela R.Йогурт, содержащий галактоолигосахариды, чернослив и льняное семя, снижает тяжесть легких запоров у пожилых людей. Eur J Clin Nutr 2007; 61: 1423-8. Просмотреть аннотацию.

Шабат М.Б., Эрнандес Л.М., Ву X и др. Диетические фитоэстрогены и риск рака легких. JAMA 2005; 294: 1493-1504. Просмотреть аннотацию.

Серрайно М., Томпсон Л. Влияние добавок льняного семени на ранние маркеры риска канцерогенеза молочной железы. Cancer Lett 1991; 60: 135-42. Просмотреть аннотацию.

Серрайно М., Томпсон Л.Влияние добавок льняного семени на инициирующую и промотирующую стадии онкогенеза молочной железы. Nutr Cancer 1992; 17: 153-9. Просмотреть аннотацию.

Simbalista RL, Sauerbronn AV, Aldrighi JM, Areas JA. Употребление богатой льняным семенем пищи не более эффективно, чем плацебо, в облегчении климактерических симптомов у женщин в постменопаузе. J Nutr 2010; 140: 293-7. Просмотреть аннотацию.

Sonestedt E, Borgquist S, Ericson U, et al. Энтеролактон по-разному связан с бета-отрицательным и положительным раком груди по рецепторам эстрогена в шведском исследовании «случай-контроль».Эпидемиологические биомаркеры рака до 2008 г .; 17: 3241-51. Просмотреть аннотацию.

Сун МК, Лаутенс М, Томпсон ЛУ. Лигнаны млекопитающих подавляют рост эстроген-независимых опухолевых клеток толстой кишки человека. Anticancer Res 1998; 18: 1405-8. Просмотреть аннотацию.

Suzuki R, Rylander-Rudqvist T, Saji S и др. Диетические лигнаны и риск рака молочной железы в постменопаузе по статусу рецепторов эстрогена: проспективное когортное исследование шведских женщин. Br J Cancer 2008; 98: 636-40. Просмотреть аннотацию.

Тейлор, К. Г., Noto, A. D., Stringer, D. M., Froese, S., and Malcolmson, L. Диетическое измельченное льняное семя и льняное масло улучшают статус жирных кислот N-3 и не влияют на гликемический контроль у людей с хорошо контролируемым диабетом 2 типа. J Am Coll Nutr 2010; 29 (1): 72-80. Просмотреть аннотацию.

Танос Дж., Коттеркио М., Баучер Б.А. и др. Потребление фитоэстрогенов с пищей подростками и риск рака груди (Канада). Контроль причин рака 2006; 17: 1253-61. Просмотреть аннотацию.

Thompson LU, Chen JM, Li T, et al. Диетическое льняное семя изменяет биологические маркеры опухолей при раке молочной железы в постменопаузе.Clin Cancer Res 2005; 11: 3828-35. Просмотреть аннотацию.

Thompson LU, Rickard SE, Cheung F, et al. Изменчивость уровней противоопухолевого лигнана в льняном семени. Nutr Cancer 1997; 27: 26-30. Просмотреть аннотацию.

Thompson LU, Rickard SE, Orcheson LJ, Seidl MM. Льняное семя и его лигнаны и масляные компоненты уменьшают рост опухоли молочной железы на поздней стадии канцерогенеза. Канцерогенез 1996; 17: 1373-6. Просмотреть аннотацию.

Touillaud MS, Thiebaut AC, Fournier A, et al. Потребление лигнана с пищей и риск рака молочной железы в постменопаузе в зависимости от статуса рецепторов эстрогена и прогестерона.J Natl Cancer Inst 2007; 99: 475-86. Просмотреть аннотацию.

Verheus M, van Gils CH, Keinan-Boker L, et al. Фитоэстрогены плазмы и последующий риск рака груди. Дж. Клин Онкол 2007; 25: 648-55. Просмотреть аннотацию.

Ван С., Макела Т., Хасе Т. и др. Лигнаны и флавоноиды ингибируют фермент ароматазу в преадипоцитах человека. J Steroid Biochem Mol Biol 1994; 50: 205-12 .. Просмотреть аннотацию.

Ван Л, Чен Дж, Томпсон ЛУ. Ингибирующий эффект льняного семени на рост и метастазирование ксенотрансплантатов рака молочной железы человека, отрицательных по рецепторам эстрогена, приписывается как его лигнановым, так и масляным компонентам.Int J Cancer 2005; 116: 793-8. Просмотреть аннотацию.

Wong H, Chahal N, Manlhiot C, Niedra E, McCrindle BW. Льняное семя при детской гиперлипидемии: плацебо-контролируемое слепое рандомизированное клиническое испытание диетических добавок льняного семени для детей и подростков с гиперхолестеринемией. JAMA Pediatr. 2013 1 августа; 167 (8): 708-13. Просмотреть аннотацию.

Wu H, Pan A, Yu Z, et al. Консультации по образу жизни и добавка льняного семени или грецких орехов влияют на лечение метаболического синдрома.J Nutr 2010; 140: 1937-42. Просмотреть аннотацию.

Зеленюх-Жакотт А., Лундин Э., Микели А. и др. Циркулирующий энтеролактон и риск рака эндометрия. Int J Cancer 2006; 119: 2376-81. Просмотреть аннотацию.

Zhang W, Wang X, Liu Y и др. Влияние диетического экстракта лигнана льняного семени на симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы. J Med Food 2008; 11: 207-14. Просмотреть аннотацию.

Как использовать льняное семя и почему оно полезно для здоровья

Синдром блестящего предмета — это реальный в мире здоровья — кажется, каждый день появляется новый суперпродукт или добавка, который просто необходим, чтобы занять место в вашей кладовой.Баночка лукумы здесь, корень куркумы там, и следующее, что вы знаете, ваш бюджет на продукты был съеден ингредиентами, которые никто не знает, как произносить.

И все же независимо от того, сколько новых для нас зелий и порошков может появиться на полках Whole Foods, есть кое-что, что можно сказать об основах. Льняное семя, например, является основным продуктом кухни, который никогда не следует исключать из списка покупок, — говорит тренер по здоровью и эксперт по пищеварению Робин Юкилис. «Я считаю, что льняное семя является одним из суперпродуктов OG — до того, как костный бульон, матча и коллаген стали популярными, мы, орехи для здоровья, покупали льняное семя в магазинах здоровой пищи», — говорит она.

Есть причина, по которой эти крошечные светловолосые семена были основным продуктом питания в течение последних 6000 лет, добавляет Юкилис. «Они богаты магнием, тиамином, омега-3 жирными кислотами и лигнанами, и это лишь некоторые из них», — говорит она. Эти суперзвездные питательные вещества связаны с улучшением сна, здоровьем мозга, регулированием настроения и гормональным балансом соответственно. Внезапно льняное семя кажется более захватывающим, не так ли?

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пользе льняного семени для здоровья и о том, как его использовать.

Фото: Getty Images / SolStock

Льняное семя: невоспетый герой пищеварения

В дополнение к потенциальным преимуществам, упомянутым выше, с льняным семенем связано еще одно важное преимущество: оно прекрасно влияет на кишечник.

Похожие истории

Во-первых, это может помочь вам оставаться регулярным. «Лен богат клетчаткой, но в нем особенно много слизистой камеди — гелеобразующей клетчатки, которая растворима в воде и поэтому движется по желудочно-кишечному тракту в непереваренном виде», — говорит Юкилис.«Волокно связывается со всем, что нужно вывести, и протягивает его через вашу систему». (Неужели я единственный, кто находит это изображение странно удовлетворительным?)

Но это не единственная работа льняного волокна. «Еще одним преимуществом является то, что он может помочь предотвратить слишком быстрое опорожнение пищи из желудка в тонкий кишечник», — говорит Юкилис. «Это может увеличить усвоение питательных веществ, так что вы получите больше от пищи, которую уже едите, и надолго заставите вас чувствовать себя сытым». Если ваша цель — похудеть, добавляет она, это сделает процесс более эффективным и устойчивым, чем сокращение калорий.

Фото: Stocksy / Lumina

Как включить льняное семя в свой рацион

Если у льняного семени есть один недостаток, так это то, что оно требует небольшого ухода — вы не можете просто вычерпать целые семена из бункера и назвать это день. «Целые семечки не могут быть расщеплены и пройдут через вашу пищеварительную систему в неиспользованном виде», — объясняет Юкилис. «Итак, вам лучше выбрать молотые семена льна или льняную муку, а не просто посыпать целыми семенами смузи и салаты.«

Для получения свежайшего льна из возможных, Youkilis рекомендует покупать целые семена льна и измельчать их в порошок с помощью мельницы для специй всякий раз, когда вы хотите их использовать.» Если вы не можете измельчить семена самостоятельно, вы можете купить топорную муку, но только если оно хранится в проходе холодильника «, — добавляет она. Это потому, что масла в льняном семени быстро окисляются при контакте с воздухом.» Обязательно охладите семена и муку и используйте вскоре после измельчения «.

Другой вариант — льняное масло — он принесет вам такую ​​же пользу для здоровья, как и цельные семена, но, опять же, немного темпераментен.«Вам также следует хранить льняное масло в прохладном темном месте и использовать его при готовке при более низкой температуре, чтобы сохранить его питательные свойства», — говорит Юкилис.

После того, как вы установили эти правила, льняное семя на удивление все, что угодно. Здесь Юкилис делится несколькими из своих любимых способов включить суперсемена в свой повседневный кулинарный распорядок, от утра до вечера до поздней закуски. (Просто начинайте медленно, — говорит она, — более 1/4 — 1/2 чайной ложки для начала может вызвать вздутие живота и газы.)

1. Используйте льняную муку при выпечке

Вы можете добавить льняную муку практически в любую выпечку для повышения питательной ценности. Есть несколько способов сделать это: либо заменить половину или один стакан муки льняной мукой; замените яйцо на столовую ложку льна и три столовые ложки воды, смешанные вместе; или замените каждую столовую ложку маргарина, сливочного или растительного масла тремя столовыми ложками льняной муки.

2. Добавьте льняное молоко или молотое льняное семя в смузи

Независимо от того, какой вариант вы выберете, лен — надежная надстройка для смузи — просто залейте небольшое количество молока или семян в блендер, и все готово. идти.(В этом случае нет необходимости сначала измельчать семена, поскольку блендер сделает это за вас.) Юкилис любит использовать их вместо семян чиа в своем смузи с черничным пирогом, но, поскольку они довольно нейтральны по вкусу, вы можете добавить их в любую смесь.

3. Используйте льняное масло в домашней заправке для салатов

Если вы обычно используете оливковое масло или масло авокадо, вы можете легко заменить его на льняное масло. Это хороший комплимент как для соленых, так и для сладких заправок, и вам даже не нужно ограничивать его сырыми овощами.Youkilis также рекомендует поливать им белки, ферментированные продукты и полезные жиры, например, те, что указаны в Правиле пяти тарелок для улучшения кишечника.

4. Добавьте молотое льняное семя в чашу для завтрака.

Молотое льняное семя является отличным дополнением к блюдам на основе йогурта и злаков, и если вы перемешаете его достаточно хорошо, вы, вероятно, даже не заметите, что оно там есть. Любимые завтраки Ёкили, настоянные на льне, включают овсянку, овсянку на ночь и фруктовое парфе. Бонус: все эти варианты дадут вам дополнительное количество клетчатки, усиливая преимущества льна.

5. Добавьте молотое льняное семя в свою домашнюю гранолу

Вы можете получить лекарство из льняного семени из тонны здоровых, купленных в магазине гранол, но почему бы не повысить коэффициент свежести и не приготовить домашнюю партию? Просто добавьте немного молотого льна в ингредиенты мюсли и поджарьте его на слабом огне в духовке, пока он не станет хрустящим — этот рецепт из 7 ингредиентов от Дафны Оз не может быть проще и безопаснее для льна. Не смеете ли вы съесть все это за один присест …

Хотите пересмотреть еще несколько классических блюд здорового питания? Обратите внимание на многочисленные преимущества чая с перечной мятой и свежего имбиря.

Включение льна в свой рацион

В последнее время средства массовой информации много говорят о «полезных жирах омега-3». И пора! Большинство людей испытывают прискорбный дефицит — получают лишь 1/3 от рекомендованного.

Однако, как обычно при насыщении мультимедиа, более мелкие детали часто теряются. Например, следующие вопросы (и подобные им) часто остаются без ответа.

Все ли омега-3 одинаковы?
Если я возьму лен, нужно ли мне принимать рыбий жир — и наоборот?
Сколько омега-3 мне следует принимать?
И так далее…

Таким образом, в этом информационном бюллетене, вместо того чтобы обсуждать все доступные сегодня типы здоровых жиров, мы собираемся сосредоточиться на семенах льна.

Грунтовка льняная

Большинство из вас, вероятно, знакомы с семенами льна и льняным маслом. И ваши знания, вероятно, находятся где-то между «лен полезен для меня» и «у льна есть альфа-линоленовая кислота, которая может быть преобразована в мощную жирную кислоту, EPA».

Независимо от того, какие у вас уже были знания, вот вам небольшой учебник.

В первую очередь, лен содержит альфа-линоленовую кислоту, жирную кислоту омега-3. ALA входит в подсубпозицию полиненасыщенных жиров.
Люди эволюционировали на диете, состоящей из морских обитателей и / или внутренних растений, которые давали обильные жиры омега-3. Это привело к соотношению омега-6 / омега-3 примерно 1: 1.
В настоящее время люди не получают достаточного количества жиров омега-3 из таких вещей, как лен, конопля, грецкий орех, перилла, сальба и рыбий жир. В результате большинство людей потребляют примерно 16: 1 — это несбалансированное потребление.

Таким образом, целенаправленное добавление жиров, богатых омега-3, стало не только популярным, но и необходимым.И два самых популярных продукта омега-3 — это семена льна и рыбий жир.

Польза льна

Хотя мы много говорили о рыбьем жире на этом сайте, мы решили, что пришло время перечислить некоторые уникальные преимущества льна, особенно его семена.

Запор

• Исследования показали, что 2 столовые ложки льняного семени облегчают запор.
• Итак, если вы страдаете от нечастого испражнения, вы можете добавить 2 столовые ложки льна, чтобы улучшить ситуацию.
• Это намного дешевле, чем пищевые добавки с клетчаткой.
• Также калорийность низкая. 2 столовые ложки = 80 калорий (6 г жира, 4 г углеводов и 4 г белка).

Лен согласно EPA

• У льна есть ALA, которая может быть преобразована в EPA.
• Для этого преобразования нам нужна дельта-6-десатураза.
• Что ж, старая добрая дельта-6 подавляется высоким уровнем сахара в крови, высоким потреблением насыщенных жиров и употреблением алкоголя.
• Так что, если вы плохо питаетесь, лен не принесет вам много пользы, когда дело доходит до преобразования в действительно полезные жиры омега-3.

Менопауза

• 4 столовые ложки семян льна в день могут вдвое уменьшить количество приливов у женщин в постменопаузе.
• Эта же доза может уменьшить тяжесть приливов примерно на 50%.

Синдром сухого глаза

• Это одна из наиболее частых проблем, которую решают глазные врачи.
• Синдром сухого глаза вызван плохой смазкой глаза, что приводит к жжению, зуду, раздражению, покраснению, нечеткости зрения, улучшается при моргании, чрезмерном слезотечении, дискомфорте после периодов просмотра телевизора или работы на компьютере.
• Интересно, что люди, которые потребляют больше омега-3 жиров (из льна), реже страдают синдромом сухого глаза.

Холестерин пониженный

• У тех, кто употреблял 3 столовые ложки молотых семян льна в день в течение 60 дней, наблюдалось значительное снижение общего холестерина, плохого холестерина и триглицеридов.
• Эти улучшения аналогичны тем, которые наблюдаются при приеме сильнодействующих статинов (которые несут с собой некоторые неприятные побочные эффекты).

Лен в вашем рационе

Теперь, когда эти преимущества прекрасны, я обнаружил, что многие люди просто не знают, как включить лен в свой рацион.

Вот несколько отличных предложений:

• Смешайте льняной молотый с корицей и используйте как соус для фруктов (например, яблок)
• Посыпать ягоды молотым льном
• Смесь молотого льна в супер-коктейлях
• Добавляйте молотый льняной к цельнозерновым злакам
• Льняной молотый добавлять в салаты
• Добавить льняной молотый в заправку для салатов
• Посыпать вареными овощами
• Добавить молотый лен в хумус
• Добавить льняной молотый в ореховое масло
• Соединение льна и корицы с консервированной тыквой
• Добавьте к рецептам изысканного питания, например блины, батончики, печенье, кексы

На самом деле, вот один отличный рецепт прямо из нашей новой книги Gourmet Nutrition — The Cookbook For the Fit Food Lover, который включает семена льна.

Липкие кексы с шоколадной крошкой

Порций

6 больших или 12 маленьких

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Прелюдия

Все любят кексы с шоколадной крошкой. Поэтому, несмотря на то, что это декадентское угощение, мы решили включить сюда версию GN, включающую множество ингредиентов, предназначенных для улучшения общего питательного профиля классической смеси для маффинов. Однако будьте осторожны. Эти кексы по-прежнему содержат много калорий и углеводов.Так что не забудьте заработать их в тренажерном зале и съесть после тренировки.

Состав

1/2 стакана несоленого сливочного масла (комнатная температура)
4 цельных яйца омега-3
¼ стакана кокосового молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 стакана цельнозерновой муки
1/2 стакана льняной муки
6 ложек шоколадного протеинового порошка
1 столовая ложка какао-порошка
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка Splenda
½ стакана шоколадной стружки
½ стакана сухофруктов

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте деревянной ложкой.

Слегка смажьте противень для кексов с антипригарным покрытием спреем и залейте каждый кекс почти до верха.

Поставить в духовку и выпекать 10 минут или пока верх не застынет.

Охладите, порционируйте и храните в морозильной камере в индивидуальной упаковке.

Варианты и опции

Замените сухофрукты в этом рецепте семенами или измельченными орехами.

Для получения дополнительных полезных жиров нарежьте и покройте натуральным миндальным или арахисовым маслом.

Информация о пищевой ценности

Доступно в Gourmet Nutrition — Поваренная книга для любителей хорошей еды. Чтобы забрать свою копию, щелкните здесь.

Слишком много льна?

Хорошо, теперь, когда вы знаете, как включить лен в свой план, главный вопрос заключается в следующем: можно ли съесть слишком много? Ответ: конечно. Как и в случае с любой другой едой, чрезмерное потребление может быть проблемой.

Сырые семена льна вместе с другими орехами / семенами (около 12 000 из них) содержат цианогенные глюкозиды.Потребление слишком большого количества этих соединений с течением времени может вызвать накопление в организме и токсические (даже опасные для жизни) реакции.

Итак, сколько это уже перебор? Что ж, до чашки молотого льна в день не должно представлять опасности для здоровья. Кроме того, поскольку приготовление семян обезврежит глюкозиды, вы можете приготовить семена льна (например, в выпечке).

А рыбий жир

Обсуждение рыбьего жира выходит за рамки информационного бюллетеня на этой неделе. Вместо этого мы сосредотачиваемся на льне.Однако, если вы хотите узнать больше о других полезных жирах и / или рыбьем жире, посетите наш форум.

Дополнительная информация о льне

Прежде чем мы закончим, мы хотели бы сделать еще несколько замечаний о льне:

• Золотистый лен имеет мягкий вкус, и некоторые предпочитают его.

• Масло льна также можно использовать для увеличения потребления омега-3 жиров, но в нем отсутствуют клетчатка и белок — к тому же это не цельный продукт, поэтому мы предпочитаем добавлять в него рыбий жир и есть семена льна.

• Семена льна (но не масло) содержат лигнаны, класс фитоэстрогенов. Эти лигнаны действуют как антиоксиданты и могут быть ответственны за некоторые другие преимущества для здоровья, связанные с потреблением льна. (Не беспокойтесь, вы не станете «эстрогеном» от употребления льна.

• Когда кто-то съест целое семя льна (немолотое), оно не будет поглощено организмом. Поэтому его нужно сначала отшлифовать.

Узнать больше

Хотите обрести лучшую форму в своей жизни и оставаться такой навсегда? Пройдите следующие 5-дневные курсы трансформации тела.

Лучшая часть? Их совершенно бесплатно .

Чтобы ознакомиться с бесплатными курсами, просто щелкните одну из ссылок ниже.

10 преимуществ использования льняного семени для ухода за кожей и волосами

Хотя семена льна выращивались как культура в течение многих лет, только сейчас, когда здоровье стало приоритетом, семена льна приобрели популярность.

Семена льна богаты питательными элементами и содержат полезные жиры, витамины и энергию. Включение семян льна в регулярный рацион — один из лучших способов предотвратить множество тяжелых заболеваний, таких как сердечная недостаточность, гипертония и ожирение.

Источник изображения

Некоторые преимущества льняного семени для кожи и волос

Омега-3 жирные кислоты обладают бесчисленной пользой для здоровья, особенно в отношении здоровья сердца. Этих жирных кислот много в рыбе, такой как скумбрия, лосось или сардины, которые потребляются только невегетарианцами.

Для вегетарианцев лучшим вариантом потребления большого количества омега-3 жирных кислот являются семена льна. Практически все преимущества льняного семени для кожи связаны с наличием жирных кислот Омега-3.

Здесь упоминаются 10 лучших способов использования семян льна для кожи и волос,

• Здоровое тело, здоровая кожа

Вы то, что вы едите. Семена льна очень питательны. Противовоспалительные свойства семян льна помогают уменьшить проблемы, вызванные тяжелыми заболеваниями, такими как диабет, артрит, астма и даже проблемы с сердцем. Кожа будет здоровой и эластичной только в том случае, если тело внутренне здоровое.

Семена льна имеют высокую концентрацию жирных кислот Омега-3.Эти кислоты полезны для сердца и снижают вероятность возникновения сердечных заболеваний. Семена льна являются самым высоким растительным источником омега-3 жирных кислот. Эти кислоты помогают предотвратить высыхание кожи.

Семена льна содержат лигнаны и антиоксиданты, которые помогают предотвратить появление тонких линий и морщин на лице. Кроме того, жирные кислоты в семенах льна помогают сохранять кожу увлажненной и гладкой. Присущие семенам льна качества также помогают сохранять кожу плотной и уменьшают дряблость с возрастом.

Фурункулы или сыпь, когда бы они ни возникали, всегда доставляют дискомфорт. Семена льна помогают сохранять клеточные мембраны в организме здоровыми. Мембраны помогают необходимым питательным веществам циркулировать в организме и предотвращают проникновение вредных элементов, вызывающих сыпь. Регулярное употребление семян льна приносит пользу коже.

Семена льна могут уравновесить эстроген в организме, что помогает уменьшить появление прыщей. Еще одна причина появления прыщей — это выделение лишнего масла на лице.Производство кожного сала регулируется семенами льна, которые предотвращают появление прыщей.

Image Source

Помимо употребления льняного семени, вы можете получить пользу от льняного семени для своей кожи, добавив его в маски для лица. Гранулированный порошок льняного семени, смешанный с любой жидкой основой, может работать как отличное отшелушивающее средство и удалять омертвевшую кожу и черные точки с лица. Семена льна сужают поры на лице и предотвращают оседание грязи.

Витамин Е необходим для здоровья волос. Многие продукты для волос на рынке обогащены витамином Е для минимизации повреждения волос.Польза льняного семени для кожи и волос включает предотвращение повреждений, вызванных свободными радикалами в воздухе, и укрепление корней, что снижает выпадение волос.

Преимущества льняного семени для кожи и волос не ограничиваются только предотвращением выпадения и повреждения волос. Часто из-за сухой кожи кожа головы становится жертвой экземы и перхоти. Масла в семенах льна помогают сохранить влагу в коже головы и корнях, предотвращая образование перхоти и сухости волос.

Семена льна содержат большое количество полезных жиров и белков, которые насыщают вас, не оставляя повода для перекусов между приемами пищи.Ожирение связано со многими кожными проблемами, вызванными наличием избыточных жировых тканей в организме.

Наряду с кожей и волосами зубы также играют огромную роль в обеспечении хорошего внешнего вида. Семена льна питательны и содержат большое количество кальция, магния, цинка и других минералов, которые необходимы для здоровья зубов. Гранулированные частицы льняного семени при жевании также помогают очищать поверхность зубов от налета и других микробов.

Источник изображения

3 простых способа приготовить семена льна Преимущества для кожи и волос

Помимо употребления семян льна как части обычного рациона для здоровья, их также можно использовать для создания домашних решений, которые помогут улучшить здоровье кожи и волос.

Вот 3 быстрых рецепта своими руками, чтобы получить преимущества льняного семени для кожи и волос,

Смешайте порошок льняного семени с водой до образования геля. Нанесите гель на лицо и проблемные участки и дайте ему высохнуть не менее 15 минут. Когда он высохнет, смойте его водой и вытрите насухо. Кожа на лице будет плотной и упругой. Семена льна уменьшают размер открытых пор на лице, уменьшая секрецию излишков масла.

Смешайте семена льна с теплым кокосовым маслом и нанесите на волосы от корней до кончиков.Также нанесите масло на кожу головы. Оставьте масло минимум на 30 минут, прежде чем смыть его обычным способом. Смесь кокосового масла и семян льна идеально подходит для поддержания влажности волос и предотвращения чрезмерного выпадения волос.

Смешайте семена льна с водой и кипятите несколько минут. Продолжайте помешивать, пока вода не приобретет гелеобразную консистенцию. Просейте смесь и отделите семена, чтобы использовать в любых рецептах. Храните гель льняного семени в герметичном контейнере. Регулярно наносите на волосы, чтобы волосы были здоровыми.Гель не сохнет и удерживает влагу в волосах.

Попробуйте эти поделки и убедитесь в пользе льняного семени для кожи и волос. Однако, если вы планируете включить семена льна в свой рацион, подумайте о том, чтобы проконсультироваться с лицензированным диетологом, чтобы исключить любые аллергические реакции.

Попробуйте 24 Mantra Organic’s Flax Seeds для волос и кожи и почувствуйте внутреннюю красоту!

.