Рецепт лукового супа для похудения с сельдереем: Луковый суп с сельдереем для похудения

Содержание

рецепт с фото и видео

На самом деле, луковый суп известен еще со времен Римской империи. Его традиционно готовят в разных странах Европы, в частности, во Франции и Великобритании. Сегодня, помимо желания приобщиться к традиционной французской кухне, интерес к блюду подогревает его низкая калорийность и высокая питательность.

В Америке была даже разработана специальная широко известная диета на основе лукового супа. Суп для похудения из лука должен готовиться только из овощей, без жира и бульона, но мы приведем вместе с такими еще и чуть более сытные рецепты, которые не позволят поправиться между диетами.

Луковый суп, который поможет похудеть, с капустой

Начнем мы с рецептов, не содержащих жирных ингредиентов, которые помогут избавиться от лишнего веса. Первый из них – с капустой.

Ингредиенты:

  • шесть луковиц
  • небольшой качан капусты
  • две моркови
  • три томата
  • специи и петрушка по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь измельчить кубиками. Мелко нарезать капусту и отдельно томаты. При желании можно обжарить лук на капле растительного масла, но можно этого и не делать. Овощи укладываются в воду и после закипания варятся до готовности. Незадолго до окончания добавьте лавровый лист, чеснок и специи на ваш вкус Подавайте со свежей зеленью.

Луковый суп для похудения с болгарским перцем и сельдереем

Этот рецепт также строится только на использовании овощей без жиросодержащих ингредиентов. Если вы готовите этот супчик только для себя, уменьшите составные части пропорционально.

Ингредиенты:

  • лук – семь головок
  • перец болгарский – пара штук
  • томаты – шесть штук
  • маленький кочан капусты
  • сельдерей (корень)
  • ароматические компоненты и соль на ваш вкус

Приготовление:

Все овощи порезать мелкими кусками, поместить в холодную воду, дать закипеть и проварить до готовности (не передерживайте на плите). Перед готовностью можно добавить соль и специи. В тарелку добавьте свежую зелень (например, петрушку).

Вот видео о диете и таком супе:

И видео-отзыв о похудении с подобной диетой:

Имбирный суп из лука с морковью и томатами

В этом варианте супа обжарки овощей и добавления жира тоже не предполагается. Использование новых ингредиентов разнообразит диетическое питание.

Ингредиенты:

  • шесть луковиц
  • пара морковок
  • шесть помидоров
  • корень или стебли сельдерея (примерно грамм сто)
  • корень имбиря длиной три сантиметра
  • один перец
  • киндза, куркума

Приготовление:

Все овощи очищаются, нарезаются и варятся до готовности. Приправы и соль кладутся за мять минут до завершения.

Видео-рецепт такого супа со специями:

Красный луковый суп для похудения со свеклой

Самый яркий луковый суп будет еще более эффективным для похудения благодаря свекле.

Если вы даже не выберете этот рецепт супа, готовьте блюда из свеклы и моркови для избавления от лишнего веса.

Ингредиенты:

  • шесть красных луковиц
  • одна свекла
  • пара морковей
  • грамм двести моркови
  • шесть томатов
  • один перец
  • чайная ложка сока лимона

Приготовление:

Овощи чистятся, нарезаются и помещаются в холодную воду, далее варятся до готовности. Лимонный сок вливается в самом конце варки вместе с добавлением соли. После этого нужно все покипятить одну минуту и суп готов.

Пюре-образный суп из лука и кабачка

Этот витаминный супчик поможет получить полезные вещества во время диеты. Овощи также не обжариваются, излишние специи не нужны.

Суп-пюре позволяет сгладить впечатление от лука тем, кто не очень любит его вид и вкус в отварном виде.

Ингредиенты:

  • один кабачок
  • шесть луковиц
  • двести граммов капусты
  • пара томатов
  • 50 граммов корня сельдерея

Приготовление:

Отварите все ингредиенты до готовности, после чего измельчите их в блендере. Посолите и еще раз прокипятите в течение минут пяти.

А вот рецепт супа-пюре из лука на случай, если у вас не хватает части продуктов:  

Правда, он будет чуть более сытным.

 

Если у вас не хватает какого-то ингредиента для конкретного рецепта, попробуйте найти вариант с теми продуктами, которые у вас есть. Ведь такого количества рецептов, сколько существует для луковых супов, наверное, больше нет ни для одного другого вида супа. Для случая нехватки продуктов наш следующий рецепт.

Простейший луковый суп, заправленный мукой

Для этого супа нужен минимум продуктов. Количество муки и подсолнечного масла в нем незначительно, поэтому он также подойдет для тех, кто следит за своим весом, но, возможно, не в самый разгар диеты.

Ингредиенты:

  • литр воды
  • 5 луковиц
  • 4 столов. л. подсолнечного масла
  • чайная ложка муки
  • зелень петрушки
  • красн. перец, лимон и соль на ваш вкус

Приготовление:

В кипящей воде развести соль и растительное масло, добавить измельченный лук и перец. Возможно, вы предпочтете нарезать лук тонкими кольцами. Варить до готовности лука. Муку развести в небольшом количестве холодной воды и влить в таком виде в суп, помешивая. Добавить порезанную зелень, проварить еще минуту и выключить огонь. Подавать с долькой лимона.

А вот как готовит похожий суп, но на русский манер шеф-повар одного из ресторанов:

Простой французский рецепт лукового супа с гренкой

Французских вариантов этого супа можно найти множество. В России устоялся примерно такой рецепт, как будет приведен дальше. Стоит учесть, что, хотя с этого супа вряд ли удастся поправиться, он не подойдет для жесткой луковой диеты, так как готовится на мясном бульоне. Зато может помочь поддерживать себя в форме между диетами.

Ингредиенты:

  • поллитра мясного бульона
  • пять-шесть луковиц
  • немного сливочного масла для обжарки (но можно обжаривать и на растительном)
  • пара ст. ложек муки
  • перец и соль
  • белый хлеб
  • сыр
  • зелень по желанию

Приготовление:

Лук порезать колечками и поджарить на сливочном масле. Ближе к завершению обжарки посыпать мукой и довести до золотого оттенка. Бульон вскипятить, добавив перца и соли. Кусочки белого хлеба подсушить в духовке, посыпать тертым сыром и запечь, чтобы сыр расплавился.

В тарелку положить 1-2 гренки с сыром, залить супом, посыпать зеленью.

Возможен другой вариант приготовления: поджаренный таким же образом лук укладывается в отдельные горшочки, заливается кипящим бульоном, сверху закрывается гренками и густо посыпается тертым сыром. После чего ставится в разогретую духовку до тех пор, пока сыр полностью расплавится.

А вот как готовит этот суп Юлия Высоцкая:

Луковый суп по-фински

Вкусный, витаминный и чуть более сытный вариант овощного супа, который тоже поможет поддержать фигуру между диетами.

Ингредиенты:

  • пара луковиц
  • полукилограммовый кочанчик капусты
  • сельдерей (корень)
  • один болгарский перчик
  • пять зубчиков чеснока
  • пара ложек масла оливы
  • пара томатов
  • бульон из курицы (один литр)
  • зелень орегано и базилика (можно сухую траву по ложке)
  • кусок плавленого сырка

Приготовление:

Лук, капусту и сельдерей мелко нарезать. Перец измельчить в мелкие кубики, чеснок подавить. Томаты нарезать любым образом. В масле слегка обжарить все компоненты, залить все бульоном, добавить натертый сыр и варить до готовности капусты. В конце добавить зелень и посолить.

Чтобы плавленый сыр легче терся, положите его на несколько минут в морозилку.

Луковый суп по-постному

Подходящий для сегодняшней российской кухни рецепт лукового супа – он не содержит никаких дорогостоящих компонентов, даже томатов. Но насыщенный луковый вкус вам обеспечен.

Ингредиенты:

  • 10 луковиц
  • полкило белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 2 л воды
  • 200 мл раст. масла
  • 5 горошков перца
  • лавр – 2 листа
  • 3 ст.л. муки
  • соль, укроп, лимон на ваш вкус

Приготовление:

Пошинковать капусту. Морковь измельчить на терке. Лук порезать средними кубиками. Частично использовать масло для обжарки лука до прозрачного состояния.

В воду засыпать лук и капусту, вскипятить. Положить морковь, лавр, перец и посолить. Проварить минут пятнадцать.

В оставшейся части растительного масла обжарить муку, добавить в суп и вскипятить. Настаиваем суп десять минут.

При подаче добавляем зелень и лимонный ломтик.

Голландский рецепт лукового супа с бульонным кубиком

Готовили ли вы когда-нибудь луковый суп с вином и томатным соусом. Если нет, этот рецепт – повод поэкспериментировать.

Ингредиенты:

  • 6 луковиц
  • стол. ложка сливочн. масла
  • полстоловой ложки масла оливы
  • соль и молот. черн. перец по вкусу
  • 3 ст. л. муки
  • бульонный кубик
  • 100 грамм белого вина
  • томатный соус на ваше усмотрение
  • 100 г белого хлеба
  • 100 грамм сыра

Приготовление:

Топим сливочное масло с оливковым в толстостенной кастрюле. Нарезанный кольцами лук с душистым перцем поджарить до золотого цвета. Посыпать мукой и еще поджарить. Влить часть бульона и хорошо перемешать. Долить, помешивая, бульон и вино. Добавить соль, перец, томатный соус.

Разогреть духовку до 250 градусов. Взять 4 формы для супа (например, горшочки). На дно каждой положить лук из супа. Заранее поджаренный до сухости хлеб. По кусочку положить на лук в формах. Залить супом. Посыпать сверху потертым сыром. Поставить в духовку. Когда сыр расплавится, сразу подать на стол (возможно – с остатками батона). Можно вместо духовки использовать микроволновую печь.

Шотландский рецепт лукового супа

Если вам захотелось чего-нибудь необычного, вот отличный вариант.

Ингредиенты:

  • курица весом — 1 кг
  • репчатый лук – 1 головка
  • лук-порей – 7 штук
  • чернослив – 12 штук
  • соль, специи: лавр, гвоздика, перец горошком тимьян
  • зелень: тимьян, петрушка, чабрец

Приготовление:

Промываем целую курицу. Внутрь нее кладем репчатый лук, нашпигованный гвоздикой.

Порей порезать кусочками не более 6 мм. Половину его положить в кастрюлю, на него курицу и залить водой (чтобы закрывала мясо). Довести до кипения. Сразу же добавить зелень и перец. Варить два часа. Лавр положить за 10 минут до готовности.

Курицу вынуть. Бульон процедить и все, что останется в сите, выбросить.

Курицу порезать на кусочки и добавить в суп вместе с черносливом. Положите оставшийся лук порей и сварите до готовности. 

Болгарский рецепт лукового супа

В этот вариант супа добавляется брынза. Это, пожалуй, и есть его основное отличие от других рецептов.

Ингредиенты:

  • 5 луковиц
  • 3 ст. л. раст. масла
  • 2,5 литра бульона
  • 50 г слив. масла
  • 4 куска белого хлеба
  • 200 г брынзы
  • соль и черн. молот. перец.

Приготовление:

Нарезать лук тонкими кольцами, обжарить до золотистости, добавляя соль и перец. Залить лук горячим бульоном и проварить минут 15. В отдельной сковороде обжарить на масле белый хлеб. Когда лук еще не донца готов, вынуть его и разложить в отдельные жаропрочные емкости. Сверху положить по ломтику хлеба, залить бульоном и посыпать тертой брынзой. Потомить в духовке, пока брынза не расплавится. Можно подавать к столу.

Французский деревенский луковый суп с молоком

Приятная возможность познакомиться с традиционной французской кухней. Суп, ароматизированный чесночком, создаст по-домашнему уютную атмосферу.

Ингредиенты:

  • три луковицы
  • зубчик чеснока
  • 30-40 г слив. масла
  • 2 стол. л. муки
  • пол-литра бульона
  • четверть литра молока
  • 2 стол. л. сметаны
  • соль, молот. черн. перец – на ваш вкус
  • 6 ломтиков белого хлеба
  • один яичный желток
  • 50 г сыра (лучше пармезан)

Приготовление:

Луковый суп, где требуется обжарка ингредиента, удобнее варить в кастрюле с толстым дном, где сначала проходит прожарка, а потом добавляется жидкость для варки.

В такой кастрюле растопить масло, бросить в него измельченный чеснок и через минуту – лук. Подрумянить. Посыпать мукой и еще пережарить. Влить бульон, вскипятить.

Добавить в блюдо молоко и сметану и все перемешать. Подсолить. Уменьшить огонь и варить под крышкой пятнадцать-двадцать минут.

Сделать гренки из белого хлеба: тонкие ломтики смазать яичным желтком, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а гренки подрумянились.

Подавать так. На каждую тарелку положить сырную гренку и залить ее супом.

Ирландский луковый суп с овсянкой

Приобщитесь к традиционной кухне Ирландии. В данной версии используется лук-порей и молоко.

Ингредиенты:

  • лук-порей – шесть штук
  • дробленая овсянка – пара ст. ложек
  • бульон из курицы – 1 л 200 мл
  • молоко – 1 л 200 мл
  • немного слив. масла
  • добавки и специи: соль, черн. мол. перец, молотый мускатн. орех, свежая петрушка.
  • по желанию для подачи блюда: сливки (нежирные), лук шнитт.

Приготовление:

Молоко и бульон вскипятить вместе. Насыпать в кастрюлю овсянку, варить на слабом огне.

Во второй кастрюле с толстыми стенками расплавить сливочное масло. Лук-порей, порезанный кусочками не более 2 сантиметров, поджарить не небольшом огне до мягкости.

Порей переложить в кастрюлю с супом и варить порядка пятнадцати минут до готовности овсянки.

В конце добавить соль и перец. Подавать, украсив петрушкой и шниттом. Можно также добавить сливки. 

Луковый суп с ржаным хлебом

Этот рецепт приписывается не кому-нибудь, а самому Дюма-отцу. Прочитав его, возможно, вы вспомните фразу «Краткость – сестра таланта».  

Ингредиенты:

  • двести граммов ржаного хлеба
  • литр воды
  • две луковицы
  • 20 граммов сливочного масла

Приготовление:

Хлеб порезать небольшими кубиками. Поджарить на части сливочного масла. Лук измельчить и отдельно обжарить на оставшемся масле, пока не подзолотится. Добавить к луку поджаренный хлеб и пережарить вместе, чтобы лук стал бронзовым по цвету.

Переложить ингредиенты в кастрюлю, туда же вылить масло, оставшееся от пережарки, залить кипятком и проварить десять-пятнадцать минут. 

И напоследок – еще один вариант лукового супа от мужчины, несколько более сытный, с подробным рассказом обо всех этапах приготовления:

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Желаем вам удовольствия от приготовления, приятного аппетита и всегда стройной фигуры!

рецепт с фото и видео

На самом деле, луковый суп известен еще со времен Римской империи. Его традиционно готовят в разных странах Европы, в частности, во Франции и Великобритании. Сегодня, помимо желания приобщиться к традиционной французской кухне, интерес к блюду подогревает его низкая калорийность и высокая питательность.

В Америке была даже разработана специальная широко известная диета на основе лукового супа. Суп для похудения из лука должен готовиться только из овощей, без жира и бульона, но мы приведем вместе с такими еще и чуть более сытные рецепты, которые не позволят поправиться между диетами.

Луковый суп, который поможет похудеть, с капустой

Начнем мы с рецептов, не содержащих жирных ингредиентов, которые помогут избавиться от лишнего веса. Первый из них – с капустой.

Ингредиенты:

  • шесть луковиц
  • небольшой качан капусты
  • две моркови
  • три томата
  • специи и петрушка по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь измельчить кубиками. Мелко нарезать капусту и отдельно томаты. При желании можно обжарить лук на капле растительного масла, но можно этого и не делать. Овощи укладываются в воду и после закипания варятся до готовности. Незадолго до окончания добавьте лавровый лист, чеснок и специи на ваш вкус Подавайте со свежей зеленью.

Луковый суп для похудения с болгарским перцем и сельдереем

Этот рецепт также строится только на использовании овощей без жиросодержащих ингредиентов. Если вы готовите этот супчик только для себя, уменьшите составные части пропорционально.

Ингредиенты:

  • лук – семь головок
  • перец болгарский – пара штук
  • томаты – шесть штук
  • маленький кочан капусты
  • сельдерей (корень)
  • ароматические компоненты и соль на ваш вкус

Приготовление:

Все овощи порезать мелкими кусками, поместить в холодную воду, дать закипеть и проварить до готовности (не передерживайте на плите). Перед готовностью можно добавить соль и специи. В тарелку добавьте свежую зелень (например, петрушку).

Вот видео о диете и таком супе:

И видео-отзыв о похудении с подобной диетой:

Имбирный суп из лука с морковью и томатами

В этом варианте супа обжарки овощей и добавления жира тоже не предполагается. Использование новых ингредиентов разнообразит диетическое питание.

Ингредиенты:

  • шесть луковиц
  • пара морковок
  • шесть помидоров
  • корень или стебли сельдерея (примерно грамм сто)
  • корень имбиря длиной три сантиметра
  • один перец
  • киндза, куркума

Приготовление:

Все овощи очищаются, нарезаются и варятся до готовности. Приправы и соль кладутся за мять минут до завершения.

Видео-рецепт такого супа со специями:

Красный луковый суп для похудения со свеклой

Самый яркий луковый суп будет еще более эффективным для похудения благодаря свекле.

Если вы даже не выберете этот рецепт супа, готовьте блюда из свеклы и моркови для избавления от лишнего веса.

Ингредиенты:

  • шесть красных луковиц
  • одна свекла
  • пара морковей
  • грамм двести моркови
  • шесть томатов
  • один перец
  • чайная ложка сока лимона

Приготовление:

Овощи чистятся, нарезаются и помещаются в холодную воду, далее варятся до готовности. Лимонный сок вливается в самом конце варки вместе с добавлением соли. После этого нужно все покипятить одну минуту и суп готов.

Пюре-образный суп из лука и кабачка

Этот витаминный супчик поможет получить полезные вещества во время диеты. Овощи также не обжариваются, излишние специи не нужны.

Суп-пюре позволяет сгладить впечатление от лука тем, кто не очень любит его вид и вкус в отварном виде.

Ингредиенты:

  • один кабачок
  • шесть луковиц
  • двести граммов капусты
  • пара томатов
  • 50 граммов корня сельдерея

Приготовление:

Отварите все ингредиенты до готовности, после чего измельчите их в блендере. Посолите и еще раз прокипятите в течение минут пяти.

А вот рецепт супа-пюре из лука на случай, если у вас не хватает части продуктов:  

Правда, он будет чуть более сытным.

 

Если у вас не хватает какого-то ингредиента для конкретного рецепта, попробуйте найти вариант с теми продуктами, которые у вас есть. Ведь такого количества рецептов, сколько существует для луковых супов, наверное, больше нет ни для одного другого вида супа. Для случая нехватки продуктов наш следующий рецепт.

Простейший луковый суп, заправленный мукой

Для этого супа нужен минимум продуктов. Количество муки и подсолнечного масла в нем незначительно, поэтому он также подойдет для тех, кто следит за своим весом, но, возможно, не в самый разгар диеты.

Ингредиенты:

  • литр воды
  • 5 луковиц
  • 4 столов. л. подсолнечного масла
  • чайная ложка муки
  • зелень петрушки
  • красн. перец, лимон и соль на ваш вкус

Приготовление:

В кипящей воде развести соль и растительное масло, добавить измельченный лук и перец. Возможно, вы предпочтете нарезать лук тонкими кольцами. Варить до готовности лука. Муку развести в небольшом количестве холодной воды и влить в таком виде в суп, помешивая. Добавить порезанную зелень, проварить еще минуту и выключить огонь. Подавать с долькой лимона.

А вот как готовит похожий суп, но на русский манер шеф-повар одного из ресторанов:

Простой французский рецепт лукового супа с гренкой

Французских вариантов этого супа можно найти множество. В России устоялся примерно такой рецепт, как будет приведен дальше. Стоит учесть, что, хотя с этого супа вряд ли удастся поправиться, он не подойдет для жесткой луковой диеты, так как готовится на мясном бульоне. Зато может помочь поддерживать себя в форме между диетами.

Ингредиенты:

  • поллитра мясного бульона
  • пять-шесть луковиц
  • немного сливочного масла для обжарки (но можно обжаривать и на растительном)
  • пара ст. ложек муки
  • перец и соль
  • белый хлеб
  • сыр
  • зелень по желанию

Приготовление:

Лук порезать колечками и поджарить на сливочном масле. Ближе к завершению обжарки посыпать мукой и довести до золотого оттенка. Бульон вскипятить, добавив перца и соли. Кусочки белого хлеба подсушить в духовке, посыпать тертым сыром и запечь, чтобы сыр расплавился.

В тарелку положить 1-2 гренки с сыром, залить супом, посыпать зеленью.

Возможен другой вариант приготовления: поджаренный таким же образом лук укладывается в отдельные горшочки, заливается кипящим бульоном, сверху закрывается гренками и густо посыпается тертым сыром. После чего ставится в разогретую духовку до тех пор, пока сыр полностью расплавится.

А вот как готовит этот суп Юлия Высоцкая:

Луковый суп по-фински

Вкусный, витаминный и чуть более сытный вариант овощного супа, который тоже поможет поддержать фигуру между диетами.

Ингредиенты:

  • пара луковиц
  • полукилограммовый кочанчик капусты
  • сельдерей (корень)
  • один болгарский перчик
  • пять зубчиков чеснока
  • пара ложек масла оливы
  • пара томатов
  • бульон из курицы (один литр)
  • зелень орегано и базилика (можно сухую траву по ложке)
  • кусок плавленого сырка

Приготовление:

Лук, капусту и сельдерей мелко нарезать. Перец измельчить в мелкие кубики, чеснок подавить. Томаты нарезать любым образом. В масле слегка обжарить все компоненты, залить все бульоном, добавить натертый сыр и варить до готовности капусты. В конце добавить зелень и посолить.

Чтобы плавленый сыр легче терся, положите его на несколько минут в морозилку.

Луковый суп по-постному

Подходящий для сегодняшней российской кухни рецепт лукового супа – он не содержит никаких дорогостоящих компонентов, даже томатов. Но насыщенный луковый вкус вам обеспечен.

Ингредиенты:

  • 10 луковиц
  • полкило белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 2 л воды
  • 200 мл раст. масла
  • 5 горошков перца
  • лавр – 2 листа
  • 3 ст.л. муки
  • соль, укроп, лимон на ваш вкус

Приготовление:

Пошинковать капусту. Морковь измельчить на терке. Лук порезать средними кубиками. Частично использовать масло для обжарки лука до прозрачного состояния.

В воду засыпать лук и капусту, вскипятить. Положить морковь, лавр, перец и посолить. Проварить минут пятнадцать.

В оставшейся части растительного масла обжарить муку, добавить в суп и вскипятить. Настаиваем суп десять минут.

При подаче добавляем зелень и лимонный ломтик.

Голландский рецепт лукового супа с бульонным кубиком

Готовили ли вы когда-нибудь луковый суп с вином и томатным соусом. Если нет, этот рецепт – повод поэкспериментировать.

Ингредиенты:

  • 6 луковиц
  • стол. ложка сливочн. масла
  • полстоловой ложки масла оливы
  • соль и молот. черн. перец по вкусу
  • 3 ст. л. муки
  • бульонный кубик
  • 100 грамм белого вина
  • томатный соус на ваше усмотрение
  • 100 г белого хлеба
  • 100 грамм сыра

Приготовление:

Топим сливочное масло с оливковым в толстостенной кастрюле. Нарезанный кольцами лук с душистым перцем поджарить до золотого цвета. Посыпать мукой и еще поджарить. Влить часть бульона и хорошо перемешать. Долить, помешивая, бульон и вино. Добавить соль, перец, томатный соус.

Разогреть духовку до 250 градусов. Взять 4 формы для супа (например, горшочки). На дно каждой положить лук из супа. Заранее поджаренный до сухости хлеб. По кусочку положить на лук в формах. Залить супом. Посыпать сверху потертым сыром. Поставить в духовку. Когда сыр расплавится, сразу подать на стол (возможно – с остатками батона). Можно вместо духовки использовать микроволновую печь.

Шотландский рецепт лукового супа

Если вам захотелось чего-нибудь необычного, вот отличный вариант.

Ингредиенты:

  • курица весом — 1 кг
  • репчатый лук – 1 головка
  • лук-порей – 7 штук
  • чернослив – 12 штук
  • соль, специи: лавр, гвоздика, перец горошком тимьян
  • зелень: тимьян, петрушка, чабрец

Приготовление:

Промываем целую курицу. Внутрь нее кладем репчатый лук, нашпигованный гвоздикой.

Порей порезать кусочками не более 6 мм. Половину его положить в кастрюлю, на него курицу и залить водой (чтобы закрывала мясо). Довести до кипения. Сразу же добавить зелень и перец. Варить два часа. Лавр положить за 10 минут до готовности.

Курицу вынуть. Бульон процедить и все, что останется в сите, выбросить.

Курицу порезать на кусочки и добавить в суп вместе с черносливом. Положите оставшийся лук порей и сварите до готовности. 

Болгарский рецепт лукового супа

В этот вариант супа добавляется брынза. Это, пожалуй, и есть его основное отличие от других рецептов.

Ингредиенты:

  • 5 луковиц
  • 3 ст. л. раст. масла
  • 2,5 литра бульона
  • 50 г слив. масла
  • 4 куска белого хлеба
  • 200 г брынзы
  • соль и черн. молот. перец.

Приготовление:

Нарезать лук тонкими кольцами, обжарить до золотистости, добавляя соль и перец. Залить лук горячим бульоном и проварить минут 15. В отдельной сковороде обжарить на масле белый хлеб. Когда лук еще не донца готов, вынуть его и разложить в отдельные жаропрочные емкости. Сверху положить по ломтику хлеба, залить бульоном и посыпать тертой брынзой. Потомить в духовке, пока брынза не расплавится. Можно подавать к столу.

Французский деревенский луковый суп с молоком

Приятная возможность познакомиться с традиционной французской кухней. Суп, ароматизированный чесночком, создаст по-домашнему уютную атмосферу.

Ингредиенты:

  • три луковицы
  • зубчик чеснока
  • 30-40 г слив. масла
  • 2 стол. л. муки
  • пол-литра бульона
  • четверть литра молока
  • 2 стол. л. сметаны
  • соль, молот. черн. перец – на ваш вкус
  • 6 ломтиков белого хлеба
  • один яичный желток
  • 50 г сыра (лучше пармезан)

Приготовление:

Луковый суп, где требуется обжарка ингредиента, удобнее варить в кастрюле с толстым дном, где сначала проходит прожарка, а потом добавляется жидкость для варки.

В такой кастрюле растопить масло, бросить в него измельченный чеснок и через минуту – лук. Подрумянить. Посыпать мукой и еще пережарить. Влить бульон, вскипятить.

Добавить в блюдо молоко и сметану и все перемешать. Подсолить. Уменьшить огонь и варить под крышкой пятнадцать-двадцать минут.

Сделать гренки из белого хлеба: тонкие ломтики смазать яичным желтком, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а гренки подрумянились.

Подавать так. На каждую тарелку положить сырную гренку и залить ее супом.

Ирландский луковый суп с овсянкой

Приобщитесь к традиционной кухне Ирландии. В данной версии используется лук-порей и молоко.

Ингредиенты:

  • лук-порей – шесть штук
  • дробленая овсянка – пара ст. ложек
  • бульон из курицы – 1 л 200 мл
  • молоко – 1 л 200 мл
  • немного слив. масла
  • добавки и специи: соль, черн. мол. перец, молотый мускатн. орех, свежая петрушка.
  • по желанию для подачи блюда: сливки (нежирные), лук шнитт.

Приготовление:

Молоко и бульон вскипятить вместе. Насыпать в кастрюлю овсянку, варить на слабом огне.

Во второй кастрюле с толстыми стенками расплавить сливочное масло. Лук-порей, порезанный кусочками не более 2 сантиметров, поджарить не небольшом огне до мягкости.

Порей переложить в кастрюлю с супом и варить порядка пятнадцати минут до готовности овсянки.

В конце добавить соль и перец. Подавать, украсив петрушкой и шниттом. Можно также добавить сливки. 

Луковый суп с ржаным хлебом

Этот рецепт приписывается не кому-нибудь, а самому Дюма-отцу. Прочитав его, возможно, вы вспомните фразу «Краткость – сестра таланта».  

Ингредиенты:

  • двести граммов ржаного хлеба
  • литр воды
  • две луковицы
  • 20 граммов сливочного масла

Приготовление:

Хлеб порезать небольшими кубиками. Поджарить на части сливочного масла. Лук измельчить и отдельно обжарить на оставшемся масле, пока не подзолотится. Добавить к луку поджаренный хлеб и пережарить вместе, чтобы лук стал бронзовым по цвету.

Переложить ингредиенты в кастрюлю, туда же вылить масло, оставшееся от пережарки, залить кипятком и проварить десять-пятнадцать минут. 

И напоследок – еще один вариант лукового супа от мужчины, несколько более сытный, с подробным рассказом обо всех этапах приготовления:

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Желаем вам удовольствия от приготовления, приятного аппетита и всегда стройной фигуры!

Луковый суп для похудения с брокколи пошаговый рецепт с фото

Луковый суп для похудения с брокколи, сельдереем, паприкой и базиликом обладает приятным легким вкусом и, хорошо сжигая жиры, при этом дает чувство сытости. Кроме того, такой суп насыщает организм необходимыми микроэлементами и витаминами, даря ощущение бодрости и сохраняя работоспособность на высоком уровне.

  • Автор рецепта: К. Крынь
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты

  • Лук репчатый – 6-8 шт. (в зависимости от размера)
  • Сельдерей (корень) – 1 шт. (среднего размера)
  • Брокколи – 300-400 г
  • Паприка – 1 шт. (среднего размера)
  • Базилик – листья 3-4 веточек
  • Адыгейская соль – 1/2 чайной ложки

Пошаговый рецепт

  1. Подготовить лук. Лук очистить, нарезать небольшими кусочками и запечь в мироволновке или духовке. Готовый лук измельчить в мясорубке или блендере.

  2. Пока запекается лук подготовить сельдерей. Корень сельдерея очистить и нарезать мелкими кубиками.

  3. Поставить вариться лук и сельдерей. В 3-литровую кастрюлю выложить запеченный и измельченный лук, сверху высыпать порезанный корень сельдерея, залить холодной водой, двести до кипения, убавить огонь и варить, пока кусочки сельдерея не начнут становиться мягкими.

  4. Добавить в суп брокколи и паприку. Брокколи разделить на веточки. Паприку освободить от семян и мелко порезать. Высыпать брокколи и паприку в суп, когда сельдерей начнет становиться мягким. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и дать покипеть минут 5.

  5. Положить в суп листья базилика и посолить. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 1-2 минуты и убрать кастрюлю с огня.

  6. Луковый суп для похудения с брокколи, сельдереем, паприкой и базиликом готов!

Луковый суп для похудения

Пищевая ценность:

  • Калории: 24 ккал.
  • Белки: 1,1 г.
  • Жиры: 0,1 г.
  • Углеводы: 1,7 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Луковая диета для похудения: меню, рецепты, результаты

Первое предположение, что сидя на луковой диете, нужно питаться только этим овощем, ошибочно. Суть диеты в том, что основным её блюдом является луковый суп несколько раз в день, но кроме него можно есть и другие диетические продукты. Сам суп очень питателен, имеет приятный вкус, поэтому для любителей лука не составит труда «подсесть» на него. К тому же такой рацион не обрекает на голодание и, если не пренебрегать правилами, даёт возможность избавиться от 2-3 килограмм за несколько дней.

Как придерживаться диеты

Как только заканчивается приготовленное блюдо, вы тут же варите свежее. Луковый суп предлагается сделать основным блюдом рациона – есть его несколько раз в течение дня. То есть на завтрак и обед, а также перекусывать им, ужинать.

Пока вы сидите на луковом супе, нельзя питаться жареными, жирными, копчеными продуктами. Придется отказаться от консервов, полуфабрикатов, белого хлеба, солений-маринадов, газированных напитков.

Диета на луковом супе имеет преимущество – основное блюдо можно употреблять в любое время суток, как только вы ощутили чувство голода. Низкая его калорийность позволяет есть его хоть посреди ночи. Перелейте супчик в термос и берите с собой на работу или в поездку.

Кроме лукового супа для похудения можно включать в недельное меню и другие низкокалорийные продукты. Далее расписан приблизительный рацион на каждый день недели.

Преимущества похудения на луковом супе

Неуклонно следуя предписаниям луковой диеты можно избавиться до 5-6 килограмм всего за 7-8 дней. При этом не придется голодать, ведь есть можно тогда, когда этого хочется.

  • Подобный метод похудения не имеет противопоказаний и может использоваться в любом возрасте.
  • Луковый суп вполне подходит и беременным, и кормящим женщинам.
  • Он прост в приготовлении, требует минимальных финансовых затрат, и не требует особых умений готовить.
  • Достаточно быстр в приготовлении.

Полностью или частично ограниченные продукты

Строя свою диету с луковым супом, нельзя обойтись без дополнительных перекусов. Отметим, что необходимо отказаться от некоторых позиций.

  1. Категорически запрещена жирная пища, например, жареная свинина на растительном и сливочном масле, копченая рыба, мясо.
  2. Избавьтесь от консервации и заготовок на зиму (баклажанная икра, лечо, капуста квашеная).
  3. Макаронные изделия употребляйте с крайней осторожностью.
  4. Хлебобулочные изделия (хлеб, батон) и сдоба (булочки, слойки) точно отрицательно скажутся на фигуре. Конфеты, торты входят в ту же категорию.
  5. Повышенная калорийность банана воспрепятствует качественному снижению веса.
  6. Под запретом определенные разновидности алкоголя (пиво, водка, сорта белых вин).
  7. Всевозможные соусы (кетчуп, майонез, терияки, сырный и проч.) помешают добиться желаемой фигуры.
  8. Не добавляйте в супы или салаты кукурузу, фасоль, картофель или спаржу.

Эффективная диета на луковом супе для похудения: меню на 7 и 10 дней

Главное правило – пейте не меньше 2 литров воды в день и ешьте основное блюдо в неограниченных количествах. Питайтесь дробно, но маленькими порциями.

Луковая диета по дням в таблице

ДЕНЬ НЕДЕЛИМЕНЮ
1Луковый суп + фрукты (не более 1 кг).
Исключить бананы, виноград.
Напитки: сок из клюквы, некрепкий чай, кофе без сахара.
2Луковый суп + сырые либо тушёные овощи (кроме бобов, кукурузы, зелёного горошка), зелень.
Разрешено добавить 1–2 печёные картошки.
3Меню 1 и 2 дня.
Общий вес овощей и фруктов не должен превышать 1 килограмма.
Картошка запрещена.
4Соблюдайте меню третьего дня + 1 стакан маложирного молока.
5Луковый суп + 1–2 свежих помидора, до 0,5 кг куриной грудки, нежирного мяса или рыбы (отварить или на пару).
6К супу добавьте до 0,5 кг отварного нежирного мяса и любую зелень.
7Кроме супа разрешено не более 200 гр. каши из тёмного риса, свежие или варёные овощи.
Напитки: фруктовые свежевыжатые соки без сахара.
8Встаём на весы и видим долгожданный результат.
Сегодня можно понемногу вводить в меню мандарины, творог, говядину, курятину.
9Бульонный день. Готовим суп из лука на курином бульоне с сыром. Добавить в рацион куриные яйца, отрубной хлеб.
10Активно выходим из диеты, включая свинину.

Естественно, убрать лишние килограммы и сантиметры в талии удастся только исключив из рациона все вредные продукты, которые мешают процессу похудения, замедляя метаболизм.

Ни в коем случае нельзя баловать себя сухофруктами, сладостями, копчёностями если вы нацелены достичь наилучших результатов в борьбе с жиром.

Разнообразие — главный принцип данной диеты. Каждый день нужно обязательно готовить новую порцию. Ведь за ночь микроэлементы погибают и эффекта для похудения во вчерашней кастрюле супа уже не будет!

Полезные свойства, химический состав и калорийность лука

Кроме традиционных белков, жиров и углеводов в составе лука имеются такие компоненты:

  • насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
  • пищевые волокна;
  • органические кислоты;
  • вода;
  • зола;
  • витамины А, В, С, Е, Н, К, РР;
  • макроэлементы — калий, кальций, натрий, магний, кремний, сера, фосфор, хлор, фтор;
  • микроэлементы — цинк, хром, фтор, железо, кобальт, марганец, йод, медь, селен.

Пищевая ценность репчатого лука составляет 41 ккал.

Лук в народной медицине приобрел популярность еще во времена Гиппократа. Это витаминное средство полезно круглый год, особенно в осенне-зимний период. Лук защищает от гриппа, инфекций верхних дыхательных путей, укрепляет иммунитет.

Наличие в составе разнообразных минеральных солей помогает привести в норму водно-солевой обмен, укрепить слабый желудок, улучшить аппетит.

Для справки. На основе репчатого лука изготавливают медицинские препараты «Аллилчеп» и «Аллилглицер». Первый помогает при диарее и колитах со склонностью к запорам, атеросклерозе и гипертонии. Второй рекомендован для лечения кольпита (воспаления слизистой влагалища) в виде тампонов.

Репчатый лук обладает противомикробными свойствами, тормозит воспалительные процессы, предупреждает рост и развитие раковых клеток, регулирует уровень холестерина в крови, что служит хорошей профилактикой атеросклероза и связанных с ним осложнений: инсульта, инфаркта, гипертонии, болезни Альцгеймера.

Лук — популярное косметическое средство. Хорошо помогает при ранах, порезах, ожогах, других повреждениях на коже: обеззараживает, ускоряет процессы регенерации. Если наносить луковый сок на волосы, можно активизировать их рост, остановить выпадение, укрепить корни. Волосы становятся мягкими, блестящими, исчезает перхоть.

Лук в составе косметических масок хорошо осветляет пигментные пятна, веснушки, предупреждает появление морщин, освежает и тонизирует кожу.

Меню (Распорядок питания)

Первый день

Завтрак, обед и ужинЛуковый суп порциями любого размера, главное – досыта.
Перекусыодин фрукт, к примеру, апельсин, яблоко, гранат, груша, персик.

Второй день

Завтрак, обед и ужинЛуковый суп порциями любого размера, главное – досыта.
ПерекусыСвежие овощи, огурцы, помидоры, листья салата, тертая морковь.

Третий день

Завтрак, обед и ужинЛуковый суп порциями любого размера, главное – досыта.
ПерекусыМожно как овощи, так и фрукты, возможны незамысловатые салатики: вареная тертая свекла, редис, морковь, зелень.

Четвертый день

Завтрак, обед и ужинЛуковый суп порциями любого размера, главное – досыта.
ПерекусыЗа день можно съесть до полкило отварной или запеченной телячьей вырезки либо куриного филе.

Внимание!

Оставшуюся часть недели можно дополнять суповое меню перекусами как в первые три дня.

Диета на луковом супе: принципы

Суп нужно есть на завтрак, на обед и на ужин в любом разумном количестве. Также рацион можно дополнить продуктами, список которых указан чуть ниже.

Для повышения эффективности стоит придерживаться таких принципов:

  • Употребление значительного количества воды – не менее двух литров в сутки;
  • Жирное, мучное и сладкое – нельзя! Сюда относят также и сладости на глюкозе;
  • Кофе. Если не можете исключить полностью, то хотя бы минимизируйте количество потребления;
  • Газированные воды запрещены;
  • Нельзя также пить алкогольные напитки.

Есть два варианта использования луковой диеты в зависимости от продолжительности. В первом варианте период похудения составляет семь дней, во втором – десять.

Насколько эффективна и безопасна диета на луке: отзывы

Для того, чтобы безопасно и надежно похудеть, важно правильно выйти после коррекции веса. Для этого нужно плавно увеличивать количество употребляемых калорий в день, при этом не употреблять запрещенные жареные, копченые и сладкие продукты – они по-прежнему остаются запрещенными.

Рекомендуется постепенно вводить нежирное молоко, творог, кефир в ежедневный рацион питания, а через пару недель можно возвращаться к привычному режиму, периодически делая разгрузочные дни.

Отзывы наших читательниц

Мария, 27 лет:

«Мне нравится луковый супчик – он очень приятный на вкус, к тому же еще сытный и низкокалорийный. Я его кушала целую неделю, и похудела на 5 кило»

Татьяна, 20 лет:

«Мне повезло, и я наша подходящую диету – на жиросжигающем луковом супе. Результат оправдал все ожидания: за несколько дней вес уменьшился почти на 6 кг!»

Ольга, 47 лет:

«У меня был огромный вес: при росте 157 он не опускался ниже 78 кило. Мне удалось сбросить 5 кг после луковой диеты Милы Йовович, теперь вот думаю повторить через пару недель»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Луковый суп для похудения, правильный рецепт которого вы знаете, за 7 или 10 дней даст возможность сбросить 3-10 кг в зависимости от исходного веса и строгости вашего меню. Также вы можете улучшить обмен веществ, очистить организм, укрепить его, насытить полезными веществами. Дополнительно улучшится состояние кожи.

Супчик с луком показывает высокую эффективность, если есть его в теплом виде. Поэтому на работу его лучше брать в термосе — это позволит сохранить благоприятную температуру. Не нужно думать, что употребление блюда станет причиной неприятного запаха изо рта. Во время приготовления лук теряет подобные свойства, поэтому использовать диету могут даже те, кто часто посещает общественные места.

После прохождения курса стоит пересмотреть свои привычки в еде, чтобы после выхода из низкокалорийного рациона потерянные килограммы не вернулись обратно.

Луковую похлебку можно использовать в качестве моноблюда для организации разгрузочных дней. В таком случае за сутки удастся избавиться от целого килограмма лишнего веса. За неделю можно убрать 4-6, а за 10 дней — 7 кг без вреда для здоровья.

При условии правильного соблюдения луковой диеты по дням, потеря веса может составить 5-6 килограммов. Если же в этот период дать организму посильную физическую нагрузку и нормализовать сон, потеря веса может возрасти до 7-8 килограммов.

Решившись на соблюдение диеты на луковом супе для похудения, важно помнить о том, что столь строгое меню и ограничения размеров чреваты быстрым возращением веса при резком возврате к привычному меню. Поэтому в течение 2-3 недель после окончания диеты необходимо строго контролировать объем съедаемых порций и не злоупотреблять продуктами, которые были запрещены в «луковом меню».

Луковый суп для похудения: рецепт

Обычно диеты основаны на сокращении потребления определенных продуктов или на снижении их калорийности. Диета на луковом супе довольно проста и легко переносится организмом. Преимущества данной диеты еще и в том, что голодать не придется. Напротив, помимо прочих продуктов, суп можно есть сколько угодно. Жиросжигающий луковый суп для похудения – это основное блюдо, готовить его не сложно. Но, прежде, чем делать окончательный выбор в пользу этой диеты, нужно учесть все плюсы и минусы.

Луковый суп: польза и вред

Основной смысл диет на луковом супе в том, что в ее состав входит множество зеленых овощей, на усвоение которых уходит больше калорий, чем они дают. То есть, овощей, обладающих отрицательной калорийностью. Плюсов у этой диеты, несомненно, больше, чем минусов.

Преимущества диеты луковый суп с сельдереем:

  • диета подходит всем, даже людям с проблемным желудком. Напротив, она будет полезна при гастрите и заболеваниях кишечника. Луковый суп нормализует водный баланс, насыщает организм витаминами, выводит шлаки, не раздражает слизистую и вызывает чувство сытости;
  • диета очень проста, сам суп готовится просто и не требует много времени;
  • стоимость продуктов, особенно в летний период, не велика. Поэтому диету можно назвать бюджетной;
  • ну и, наконец, во время диеты вы не будете испытывать чувство голода. Ведь супа можно есть сколько угодно.

Минусы диеты «Луковый суп»:

Единственным минусом можно назвать специфический вкус основного блюда – супа. Это обусловлено наличием лука и сельдерея. Но не возбраняется добавлять в суп приправы, чтобы сделать его насыщеннее.

Луковый суп для похудения рецепт

Для начала стоит обозначить основные правила. Диету нужно соблюдать строго по дням. Если вы перепутаете один день с другим, то эффективность будет под вопросом. Суп нужно есть каждый день, как только вас настигает чувство голода. Остальные же продукты предусмотрены рационом диеты в строгой последовательности. Вода – это неотъемлемый атрибут любой диеты, в том числе и данной. В день нужно выпивать не меньше 1,5 литров чистой воды. Позволительны также различные чаи.

Начнем с приготовления основного блюда. Луковый суп можно по праву считать вегетарианским блюдом.

Диета «луковый суп» рецепт

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – небольшой вилок;
  • луковицы – 5 штук среднего размера;
  • помидоры – 3-6 свежих, но можно и консервированных;
  • морковка – 1-2 средние;
  • сладкий перчик – 2 штуки;
  • петрушка, укроп, кинза и прочие специи;
  • пару стеблей зеленого сельдерея.

Приготовление

Предварительно лук разрешается обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Овощи нужно порезать, как вам хочется, залить холодной водой, довести до кипения и дать прокипеть в течение 10 минут. Затем огонь убавить до минимума, и пока овощи не станут мягче, томить их на медленном огне. В суп можно добавить любые специи: кориандр, базилик, тмин, карри, имбирь, чеснок и прочее по вкусу.
Луковый суп содержит минимальные калории, зато он насыщен клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Данный рецепт лукового супа является постным, его можно использовать в качестве первого блюда во время поста. При наличии блендера, можно сделать луковый суп – пюре, измельчив все ингредиенты до определенной консистенции. В общем, экспериментируйте на здоровье.

Кроме основного блюда диета предусматривает определенный рацион питания по дням, которого следует придерживаться. Диетологи не советуют ограничиваться одним лишь супом. Продолжительность диеты всего семь дней. За это время возможно сбросить до 8 кг. Если вам показалось мало, в любом случае нужно сделать перерыв на 4 дня, а затем возобновить диету.

Рацион диеты «луковый суп»:

Первый день: суп, фрукты (кроме бананов), соки без сахара, чай и вода.

Второй день: суп, можно тушеные, свежие, или печеные овощи (кроме кукурузы и фасоли), можно съесть пару печеных картофелин с овощами, вода и чай.

Третий день: суп, фрукты и овощи (кроме бананов, картофеля, кукурузы и фасоли), вода и чай.

Четвертый день: суп, овощи, разрешается съесть два банана и запить их обезжиренным молоком, вода и чай.

Пятый день: суп, свежие помидоры (не больше 5 штук), отварная говядина, курочка, или рыба (не более 500 гр.), пить чай и воду.

Шестой день: суп, вареная говядина (не более 500 г), овощи свежие, или тушеные, преимущественно зеленые и листовые, чай и вода.

Седьмой день: суп, овощи в свежем, или тушеном виде, а также коричневый рис (его можно добавить в суп), чай, соки и вода.

Вот такой нехитрый способ уже нашел множество поклонниц среди прекрасной половины. На самом деле, результатом диеты будет не только желанное отражение в зеркале, но и ощущение легкости во всем теле.

 

Овощной боннский суп с имбирем, рецепт с фото — Вкусо.ру

Включение в рацион этого блюда помогает сбросить вес. Диета легкая, количество употребляемого блюда практически не ограничено. Кушанье согреет в холодный зимний вечер, в теплое время подготовит тело к пляжному сезону.

Сложность Низкая

Ингредиенты

  • капуста

    400 г

  • сельдерей(корень)

    10 г

  • имбирь(корень)

    5 г

  • помидоры

    5 шт.

  • сельдерей(стебель)

    4 шт.

  • перец болгарский зеленый

    2 шт.

  • морковь

    2 шт.

  • лук репчатый

    4 головки

  • чеснок

    1 зубчик

  • петрушка

    1 пучок

  • кориандр молотый

  • лавровый лист

  • карри

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Приготовление:

  • Капусту, репчатый лук, томаты, зеленый болгарский перец, морковь, кусочек корня и стебли сельдерея мелко нарезать или натереть на терке. Репчатый лук предварительно обжарить на оливковом масле. Налить в кастрюлю холодную воду, сложить продукты и включить огонь.
  • Во время закипания добавить карри, чеснок, имбирь, кориандр и лавровый лист.Не обязательно использовать все приправы, можно только одну, любимую. Когда суп закипит – добавить рубленую петрушку. Затем убавить огонь и кипятить содержимое кастрюли еще 10 минут.
  • Затем закрыть кастрюлю крышкой и довести до готовности на тихом огне. Можно довести овощной боннский суп с имбирем до готовности выключив огонь и оставив суп настаиваться. Вместо воды можно использовать мясной бульон без жира, кубики овощей, пакет лукового супа.
Совет

Состав овощей в таком блюде может меняться, томаты можно заменить пастой или соком.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Луковый суп для похудения – проверено, работает!

Разработанный американскими диетологами луковый суп для похудения, названный «Боннским», очень часто включают в рацион те, кто хотят быстро похудеть после праздников. Но в отличие от многих низкокалорийных блюд, это первое очень вкусное. И оно работает! Пора рассмотреть несколько проверенных вариантов диетического лукового супа.

Советы по диете

Перед тем, как рассмотреть рецепты самых популярных и вкусных, а главное действенных диетических супов из лука, рекомендуется чуть подробнее разобраться в вопросе.

  • Во-первых, придерживаться диеты с луковым супом важно не более семи дней. Если результат не устраивает, следует поменять тип рациона или сделать двухнедельный перерыв.
  • Во-вторых, вместо хлеба необходимо использовать много зелени и листовых овощей при подаче, поскольку они относятся к типу продуктов с отрицательной калорийностью (для переваривания требуется больше калорий, чем содержится в них).
  • В-третьих, кушать боннский суп можно в любое время и в любом количестве, а значит сидящий на диете не будет испытывать чувство голода.
  • В-четвертых, если правильно, а главное долго тушить лук, запаха впоследствии не останется, а значит «сидеть» на такой диете можно в любое время (работая или отдыхая).
  • В-пятых, лук для этого первого выступает основным ингредиентом, но помимо него можно добавлять и другие овощи. Главное, учитывать количество калорий, которые они содержат. Лучшими в этом плане считаются: капуста, морковь, болгарский перец, сельдерей, петрушка, свежие помидоры и т. д.

Проверенные рецепты для похудения

Традиционный боннский луковый суп готовят из таких ингредиентов:

  • луковица – 6 шт.;
  • средние помидоры – 6 шт.;
  • небольшой кочан белокочанной капусты – 1 шт.;
  • большие болгарские перцы – 2 шт.;
  • пучок петрушки;
  • несколько стеблей сельдерея;
  • соль/любой перец по вкусу.

Все овощи обработать, срезав при необходимости кожуру (у перца вырезать внутреннюю часть с перегородками и семечками). Потом все промыть и легко промокнуть бумажными полотенцами. Затем вместе с чистой зеленью и сельдереем измельчить на сухой разделочной доске. Помидоры по желанию бланшировать, чтобы жесткие кусочки кожуры не испортили структуру супа из лука.

Пересыпать продукты в большую кастрюлю. Немедленно влить внутрь минеральную (без газа) или фильтрованную воду, которая должна немного покрыть овощи. Ввести соль и щепотку любого перца. Перемешать, после чего прикрыть блюдо крышкой и томить на средней конфорке с небольшим огнем не менее часа. Попробовать на вкус и добавить специи, если потребуется. Хранить в холодильнике, перед подачей обязательно немного подогревать.

Сельдерей отличается очень запоминающимся вкусовым оттенком, который нравится далеко не всем. Но поскольку он вместе с луком и петрушкой является основным продуктом супа для похудения, исключать вовсе его нельзя. Можно просто уменьшить количество стеблей, соответственно увеличив объем петрушки или лука.

Что касается вида капусты, то допустимо брать не только белокочанную, но и пекинскую, красную или савойскую. При использовании брокколи или цветной капусты понадобится разобрать кочаны на соцветия, срезать более толстые и жесткие стебли, после чего вымыть и добавить в целом виде.

Также луковый суп для похудения можно сварить на легком бульоне с добавлением мяса из филе курицы, индейки или кролика. Для этого нужно подготовить:

  • мясо – 200 г;
  • столовую воду – 2 л;
  • репчатый лук – 200 г;
  • белое сухое вино – 200 мл;
  • сельдерей – 3 стебля;
  • брокколи – 200 г;
  • петрушку и кинзу – по 3-4 г;
  • поваренную соль;
  • вяленые томаты – 1 ст. л.;
  • морковь – 100 г;
  • красный сладкий перец – 100 г.

Зачищенное филе любой птицы или кролика вымыть и сразу же порезать мелкими кусками. Заложить в кастрюлю, куда тонко влить пару литров воды. Отварить легкий бульон на протяжении 40 минут, после чего хорошо процедить. Мясо разобрать и вернуть в кастрюлю.

Пока все это происходит, поставить сковороду на огонь. Налить немного готовящегося бульона, а когда он прогреется, высыпать луковые полукольца, тертую морковь, соцветия брокколи, рубленый сладкий перец и измельченные стебли сельдерея. Спустя 10 минут влить стакан любого белого вина. Томить до практически полного испарения алкоголя, после чего вложить овощную прожарку в чистый бульон с мясными кусочками.

Туда же добавить порезанную зелень и вяленые помидоры. Круговыми неспешными движениями перемешать. Томить диетический суп приблизительно четверть часа, а потом частично остудить и подать с листьями салата или свежей зеленью. Вот и разобрались, как готовить луковый суп для похудения.

В этой подборке нельзя не вспомнить вариант с морепродуктами, которые часто советуют включать в рацион диетологи. Ведь помимо низкого содержания калорий, в них есть множество полезных веществ, которых иногда так не хватает в организме. Для такого первого надо приобрести:

  • креветки – 200 г;
  • мидии – 100 г;
  • белый лук – 250 г;
  • вода – 1,5 л;
  • стебли сельдерея – 2 шт.;
  • морковь – 100 г;
  • пучок петрушки;
  • каменная соль/перец;
  • цветная капуста – 200 г;
  • желтый перец – 110 г.

Срезать кожуру с морковки и луковицы. У желтого перца вырезать внутреннюю часть. Цветную капусту разобрать на очень мелкие соцветия. Все овощи вместе с петрушкой и сельдереем вымыть и измельчить. Вылить воду в кастрюлю, где прогреть до кипения.

Затем осторожно пересыпать все указанные выше ингредиенты. Еще добавить каменную соль и щепотку перца для остроты. Использовать только молотый натуральный! Дальше варить луковый суп с овощами на протяжении 30-35 минут под неплотно закрытой крышкой.

По прошествии обозначенного времени ввести мидии и креветки. Последние обязательно зачистить от хитина и тонкой кишки на спине. Готовить первое с морепродуктами не более 10 минут, чтобы последние ингредиенты не получились в итоге «резиновыми». При подаче обильно засыпать свежей зеленью.

Чтобы не тратить время на обработку морепродуктов, рекомендуется приобрести готовый набор или коктейль, который включает помимо указанных мидий и креветок кольца кальмаров, бэби осьминожки и гребешки.

Суп для сжигания жира из капусты — от ворот до тарелки

  • Поделиться через фейсбук!

  • Экономьте на Pinterest!

  • Отправьте этот рецепт!

Лучшим рецептом для похудения является суп, ведь он легкий в любое время, его можно приготовить на обед или ужин.

Капустный суп для сжигания жира , идеальный суп для сжигания жира.(Рецепт весонаблюдателей)

Вкусный и полезный рецепт супа из множества полезных ингредиентов: помидоров, моркови, лука, капусты и стручковой фасоли. Нежирный и низкокалорийный !!!!

Размер порции: 1 чашка | На 6-8 порций | 4 балла WW за порцию

ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ СУП ДЛЯ СЖИГАНИЯ ЖИРА ИЗ КАПУСТА:

морковь (вымытая и нарезанная)
лук (очищенный и нарезанный)
банка (16 унций) измельченных помидоров, неосушенных
кочан капусты (нарезанный)
упаковка сухой луковой смеси для супа
C свежая зеленая фасоль (концы удалены и разрезаны пополам )
C томатный сок
зеленый болгарский перец (нарезанный кубиками)
стебель сельдерея (нарезанный)
банка (14 унций) говяжьего бульона

КАК СДЕЛАТЬ СУП ДЛЯ СЖИЖЕНИЯ ЖИРА ИЗ КАПУСКИ:

Шаг 1 .В большую кастрюлю добавьте морковь, лук, измельченные помидоры, капусту, стручковую фасоль, перец и сельдерей.

Шаг 2 . Добавьте смесь сухого лукового супа, томатный сок, говяжий бульон, сок измельченных помидоров и воду. Хорошо перемешать .

Шаг 3 . Варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. (Около 2 часов)

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ

Сохранить этот рецепт на Pinterest на потом 🙂

Капустный суп для сжигания жира

Урожайность:
8

Время подготовки:
5 минут

Время готовки:
1 час 10 минут

Дополнительное время:
15 минут

Общее время:
1 час 30 минут

Весонаблюдатели Рецепт супа для сжигания жира из капусты.ЗДОРОВЫЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

Состав

  • 3 моркови (промытые и нарезанные)
  • 1 луковица (очищенная и нарезанная)
  • 1 банка (16 унций) измельченных томатов, недренированных
  • ½ кочана (нарезанный)
  • 1 упаковка сухой луковой суповой смеси
  • 1 стакан свежей зеленой фасоли (концы удалены и разрезаны пополам)
  • 3 стакана томатного сока
  • 1 зеленый болгарский перец (нарезанный кубиками)
  • 1 стебель сельдерея (нарезанный)
  • 1 банка (14 унций) говяжьего бульона

Инструкции

    1. В большую кастрюлю добавьте морковь, лук, измельченные помидоры, капусту, стручковую фасоль, перец и сельдерей.
    2. Добавить сухую луковую суповую смесь, томатный сок, говяжий бульон, сок измельченных помидоров
      и воду. Хорошо перемешать .
    3. Варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. (Около 2 часов)

Банкноты

WW GREEN PLAN — 4 SMARTPOINT НА ПОРЦИЮ
4 WW Smart Points
Размер порции: 1 чашка

На 6-8 порций

Информация о питании

Выход 8

Размер порции 1 чашка

Сумма на порцию

Калории 70 Всего жиров 1 г Насыщенные жиры 0 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 1 мг Натрий 371 мг Углеводы 14 г Волокно 3 г Сахар 8 г Белки 3 г

  • Поделиться через фейсбук!

  • Экономьте на Pinterest!

  • Отправьте этот рецепт!

Начинка, но с низким содержанием калорий, чтобы похудеть

Различные программы похудания подходят для разных людей, поэтому программы похудания должны быть индивидуальными, поскольку ни один режим похудания не подходит всем.Вы можете найти множество различных планов тренировок и диет для похудения, которые подходят вам, например, суповая диета.

Суповая диета — это план питания, который предполагает употребление большого количества супа для похудания. Люди, соблюдающие эту диету, едят разные виды супов, и в этом чтении мы выделим различные рецепты супов для похудения.

Это не новая диета, так как люди придерживаются этой диеты в течение довольно долгого времени. Есть знаменитые супы, известные многим, например, капустный щи для похудения, ставший популярным в 1980-х годах (12).Помимо супа для похудения из капусты, с годами появились и другие супы, которые, как считается, способствуют снижению веса.

Суповая диета

Есть много вариантов этого плана питания. У каждого варианта есть список разрешенных продуктов и список отклоненных продуктов. Помимо продуктов, которые нужно есть и не есть, разные люди придерживаются суповой диеты по-разному. Некоторые варианты побуждают вас есть суп при каждом приеме пищи, включая завтрак, а есть другие, где два из трех ежедневных приемов пищи — это супы, и только один — без супа (12).

Большинство супов в этой диете используются для увеличения насыщения, чтобы помочь снизить ежедневное потребление калорий, тем самым способствуя снижению веса (12). Супы, которые используются вместо еды, обычно содержат меньше калорий, и это также способствует снижению веса. С учетом сказанного, вот рецепты полезных супов для похудения.

Рецепты сжигания жира для похудания

В этом разделе мы выделим различные супы для похудения. Включены ингредиенты и порядок приготовления различных супов для похудения.Мы выделим известные супы, такие как суп для похудения из капусты, и другие, не столь известные, но известные своей способностью похудеть.

Shutterstock

Рецепты супа для похудения: Рецепт капустного супа для похудания

Вот как можно приготовить знаменитый суп для похудения из капусты:

Состав ( 6 ):

  • 5 нарезанных морковок
  • 3 нарезанных лука
  • 16 унций целых очищенных помидоров с жидкостью
  • 1 крупная нарезанная капуста
  • 30 г сухой луковой суповой смеси
  • 15 унций консервированной стручковой фасоли
  • 2 литра томатного сока
  • 2 нарезанных кубиками зеленого болгарского перца
  • 10 стеблей нарезанного сельдерея
  • 14 унций консервированного говяжьего бульона

Как подготовиться?

  1. Возьмите морковь, лук, помидоры, капусту, стручковую фасоль, перец и сельдерей в большую кастрюлю.
  2. Добавьте смесь лукового супа, томатный сок, говяжий бульон и достаточно воды, чтобы покрыть овощи, которые вы кладете в большую кастрюлю.
  3. Нагрейте овощи, пока они не станут мягкими и суп не будет готов.

Подробнее: 7-дневная диета на основе капустного супа, чтобы сделать весы в вашу пользу

Shutterstock

Волшебный суп для похудания

Это еще один суп, который, как известно, способствует похуданию. Причина, по которой его называют волшебным супом для похудения, заключается в том, что он сочетает в себе рецепты супов из таких супов, как диетический рецепт капустного супа и овощной суп из сада для наблюдателей за весом (10).

Состав ( 9 ):

  • 32 унции куриного бульона
  • 3 стакана овощного сока
  • 28 унций нарезанных кубиками итальянских помидоров
  • 1 маленькая луковица
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 8 унций нарезанных грибов
  • 3 моркови, очищенные и нарезанные
  • 1 кабачок, нарезанный кубиками
  • 1 нарезанный кубиками желтый кабачок
  • 2 стакана свежей или замороженной стручковой фасоли
  • 14 унций фасоли, высушенной и промытой
  • 3-4 стакана нашинкованной капусты
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • Соль и перец по вкусу

Как подготовиться?

  1. Возьмите большую сковороду и обжарьте чеснок, лук, морковь и грибы примерно 5 минут.Перед тем как использовать сковороду, убедитесь, что она покрыта кулинарным спреем.
  2. Затем возьмите большую кастрюлю, в которую поместятся все ваши ингредиенты. Смешайте обжаренные ингредиенты и добавьте все остальные.
  3. Готовьте при высокой температуре около 3 часов. Когда вы почувствуете, что овощи стали мягкими, знайте, что ваш суп готов.

Shutterstock

Рецепты супов для похудения: Мгновенный суп для похудения в горшочке

В этом супе много свежих овощей, но он довольно ароматный.В нем мало калорий и жиров, что делает его идеальным супом для похудения (11).

Состав ( 7 ):

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 нарезанных средних лука
  • 4 мелко нарезанных средних моркови
  • 4 нарезанных стебля сельдерея
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 4 стакана нарезанной капусты
  • 1 измельченный зеленый перец
  • 1 нарезанный цуккини
  • 14 унций нарезанных кубиками помидоров
  • 8 стаканов костного бульона (можно также использовать овощной бульон с низким содержанием натрия.Все зависит от ваших предпочтений.)
  • 1 лавровый лист
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка базилика
  • ½ чайной ложки хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки черного перца

Как подготовиться?

  1. Возьмите большую кастрюлю и добавьте оливковое масло, затем нагрейте масло на среднем огне.
  2. Добавьте лук, морковь и сельдерей в горячее оливковое масло. Готовьте их, время от времени помешивая, пока они не станут мягкими.Это должно занять от 5 до 7 минут. Когда они станут мягкими, добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
  3. Возьмите капусту, зеленый перец, цукини, помидоры, костный бульон, лавровый лист, специи, соль и перец и все это в кастрюлю. Хорошо перемешайте ингредиенты.
  4. Доведите всю смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне 20 минут.
  5. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать суп.

Shutterstock

Северо-западный рецепт чили с чечевицей

Состав ( 1 ):

  • Спрей для жарки на оливковом масле
  • 1 чашка нарезанного кубиками лука
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 4 чашки с низким содержанием натрия V8
  • 1 картофель, вымытый и нарезанный кубиками
  • 1 стакан сухой чечевицы
  • 1 стакан моркови, нарезанной кубиками
  • 2 чайные ложки порошка чили
  • 6 столовых ложек нежирной сметаны

Как подготовиться?

  1. Возьмите большую кастрюлю и сбрызните ее оливковым маслом.
  2. Нагрейте на среднем или сильном огне. Обжарьте лук и чеснок до светло-золотистого цвета, примерно 2–3 минуты.
  3. Добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения.
  4. Накройте крышкой и тушите на медленном огне, пока чечевица и овощи не станут мягкими, примерно 20-25 минут.
  5. Подавайте суп по тарелкам и украсьте каждую ложку сметаны.

]]>

Если вы хотите подтянуть талию, подтянуть крылья летучей мыши, взорвать маффиновый кекс — наше фитнес-приложение создано, чтобы удовлетворить все ваши потребности! BetterMe не даст лишнему весу шанса!

Shutterstock

Рецепты супа для похудания: Томатный суп

Состав ( 3 ):

  • 4 крупных спелых томата без семян
  • 4-6 стаканов воды в зависимости от размера помидоров
  • 1 английский огурец, очищенный и очищенный от семян
  • ½ маленькой красной луковицы, очищенной от кожуры
  • 1 маленький зеленый перец без сердцевины
  • 2 очищенных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ¼ чайная ложка порошка тмина
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Соль по вкусу
  • Базилик свежий для украшения

Как подготовиться?

  1. Нагрейте оливковое масло в сковороде.Добавьте чеснок, помидор, зеленый перец, лук и огурец.
  2. Перемешать и варить 2 минуты на среднем огне.
  3. Перелейте ингредиенты в блендер. Добавьте немного воды и взбивайте до однородной массы. Вы также можете добавить немного оливкового масла при смешивании овощей.
  4. Верните смешанные овощи в сковороду. Отрегулируйте консистенцию по своему желанию, добавив воды.
  5. Добавьте соль, порошок тмина и черный перец. Дайте закипеть.
  6. Снимите с огня и украсьте свежим базиликом перед подачей на стол.

Shutterstock

Грибной суп

Состав ( 2 ):

  • 1/2 луковицы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 5 чашек крупно нарезанных грибов
  • 2 стакана овощного бульона
  • ⅓ чашка сливок
  • Соль и перец по вкусу

Как подготовиться?

  1. Возьмите кастрюлю, добавьте оливковое масло, затем возьмите лук, нарежьте его кубиками и обжарьте в кастрюле на слабом огне, пока он не станет прозрачным, примерно 3-5 минут.
  2. Вымойте и высушите грибы, пока лук готов.
  3. Порубите грибы и добавьте их в кастрюлю. Дайте смеси покипеть около 3 минут, периодически помешивая.
  4. Добавьте бульон в кастрюлю.
  5. Варить, пока грибы не станут мягкими. Это займет около 10 минут.
  6. Добавьте соль и перец.
  7. Добавьте сливки и снимите огонь. Обязательно хорошо перемешайте.
  8. Вы можете подавать суп с хлебом из непросеянной муки, но это необязательно.

Подробнее: 5-дневная кето-суповая диета: прихлебывая ваш путь к успеху в похудании

Shutterstock

Рецепты супа для похудания: Гороховый суп

Состав ( 3 ):

  • 1 ½ стакана свежего горошка
  • Овощной бульон на 1 стакан
  • 1/2 средней луковицы, нарезанной
  • Соль по вкусу
  • 1 чайная ложка миндальной муки или дробленого / овсяного порошка
  • ¼ чайная ложка порошка фенхеля
  • ½ чайной ложки молотого перца
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Как подготовиться?

  1. Нагрейте масло в суповой кастрюле и добавьте нарезанный лук.
  2. Варить 2 минуты, затем добавить зеленый горошек.
  3. Перемешайте и варите в течение минуты, добавьте овощной бульон, соль и перец.
  4. Накрыть крышкой и варить 15 минут на среднем огне.
  5. Откройте крышку и с помощью ручного блендера взбейте горох до густой консистенции.
  6. Если вы хотите сделать его гуще, можно добавить одну чайную ложку миндальной или овсяной муки.
  7. Посыпать порошком фенхеля и варить 5 минут.
  8. Подавать горячим.

Shutterstock

Тушеная курица по-креольски

Состав ( 1 ):

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный квадратами по полдюйма
  • 1 нарезанная луковица (примерно полстакана)
  • 1 ½ фунта куриных бедер без кожи и костей, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайная ложка свежемолотого черного перца
  • 2 нарезанных ломтика бекона из индейки (по желанию)
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • ¼ чашка белого вина
  • 1 банка емкостью 15 унций без добавления соли в пюре, нарезанные
  • ⅔ чашка воды
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • ¼ чайная ложка сушеного тимьяна
  • ½ чайной ложки соуса из острого перца в бутылках
  • ½ фунта свежей зеленой фасоли, обрезанной и нарезанной на кусочки размером 1 дюйм
  • Рис вареный

Как подготовиться?

  1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Добавьте болгарский перец и лук. Готовьте примерно 4 минуты, время от времени помешивая. Переложите в миску.
  2. Положите курицу в большую кастрюлю и присыпьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, пока курица не станет коричневой. Добавьте бекон, если хотите, и чеснок. Готовьте, пока чеснок не станет коричневым.
  3. Влить вино и варить 1 минуту. Добавьте помидоры, смесь болгарского перца, воду, орегано, тмин, тимьян и острый соус, затем дайте смеси закипеть.
  4. Добавьте стручковую фасоль, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 15 минут или пока курица не прожарится. При желании подавайте с рисом.

Shutterstock

Рецепты супов для похудения: Быстрый суп из спаржи

Состав:

  • Обрезанные стебли спаржи (450 г) и отбракованные древесные концы
  • 1 ½ стакана овощного бульона (350 мл)
  • 1 небольшая луковица, нарезанная
  • 2 чашки шпината (60 г), плотно упакованные
  • 3 веточки свежего тимьяна без стеблей
  • 1 стакан жирного кокосового молока (250 мл)
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки сливочного масла без молока
  • 1 чайная ложка черного перца или по вкусу
  • 1 чайная ложка розовой соли или по вкусу

Как подготовиться?

  1. Включите быстрорастворимый горшок и выберите «соте».
  2. Добавьте масло без молока, лук и чеснок. Обжарить около минуты, пока он не станет мягким и полупрозрачным.
  3. Добавьте стручки спаржи и шпинат, затем «отмените» кнопку «обжарить», чтобы остаточное тепло продолжало готовить спаржу в течение 2–3 минут, пока она не станет мягкой.
  4. Добавьте тимьян, черный перец, овощной бульон и кокосовое молоко.
  5. Закройте крышку, поверните клапан до «герметизации».
  6. Выберите давление «высокое» и установите «кнопку +/-» на 5 минут.
  7. Дайте горшку нагреться (это займет несколько минут).
  8. После приготовления поверните клапан в положение «вентиляция», чтобы быстро отпустить.
  9. Используйте погружной блендер или высокоскоростной блендер, чтобы сделать суп пюре.
  10. Добавьте розовую соль и при необходимости измените приправу.

Shutterstock

Кето суп с брокколи

Состав ( 3 ):

  • 1 чашка соцветий брокколи
  • 2-3 стакана воды
  • ¼ чашки свежих сливок
  • 2 чайные ложки сливочного масла
  • 902 10 ¼ нарезанного сельдерея

  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • ½ чайной ложки черного перца
  • Соль по вкусу

Как подготовиться?

  1. Добавьте сливочное масло в разогретую сковороду.
  2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, пока он не станет коричневым.
  3. Добавьте брокколи и сельдерей. Перемешать и варить 4-5 минут на среднем огне.
  4. Добавьте соль и перец.
  5. Переложите овощи в блендер и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.
  6. Переложите на сервировочную тарелку и добавьте большое количество свежих сливок.

Shutterstock

Рецепты супа для похудания: Куриный суп с чечевицей и ячменем

Состав ( 1 ):

  • ½ стакана сушеной коричневой чечевицы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чашка нарезанного лука-порея
  • ½ стакана нарезанного красного или зеленого болгарского перца
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 5 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
  • ½ чайной ложки сушеного базилика
  • ¼ чайная ложка сушеного орегано
  • ¼ чайная ложка сушеного розмарина
  • ¼ чайная ложка черного перца
  • 1 ½ стакана нарезанной курицы (около 1/2 фунта)
  • 1 ½ стакана нарезанной моркови
  • ½ стакана ячменя быстрого приготовления
  • 1 банка объемом 16 унций нарезанных кубиками помидоров без добавления соли

Как подготовиться?

  1. Чечевицу промыть под проточной холодной водой; слить и отложить.
  2. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на сильном огне и добавьте лук-порей, болгарский перец и чеснок. Варить до готовности.
  3. Добавьте куриный бульон, базилик, орегано, розмарин, черный перец и чечевицу. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 20 минут.
  4. Добавьте курицу, морковь и ячмень. Варите на медленном огне еще примерно 20 минут или пока морковь не станет мягкой. Добавьте неосушенные помидоры, тщательно нагрейте и подавайте.

]]>

BetterMe — ваш быстрый билет к длительной потере веса! Настройте свое фитнес-путешествие и добейтесь максимальных результатов всего за пару движений!

Shutterstock

Рецепт супа из брокколи и чеддера

Состав ( 8 ):

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 желтый лук, нарезанный кубиками
  • 1 большая морковь, нарезанная кубиками
  • 1 головка брокколи, нарезанная на соцветия, и стебель, нарезанный тонкими ломтиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 чашка пива
  • 2 стакана молока
  • 1 стакан острого тертого сыра Чеддер
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Соус Табаско по вкусу
  • 4 чипса из пармезана

Как подготовиться?

  1. Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
  2. Добавьте лук, морковь, брокколи и чеснок и готовьте около 5 минут или пока овощи не станут мягкими.
  3. Добавьте муку и готовьте, пока она не покроет все овощи равномерно.
  4. Добавьте бульон и пиво, энергично помешивая, чтобы мука не слиплась.
  5. Варите на медленном огне несколько минут, затем перелейте смесь в блендер и взбейте до однородной массы.
  6. Вы также можете использовать ручной блендер, чтобы приготовить пюре из супа в кастрюле.
  7. Верните суп в кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне.
  8. Добавьте молоко и сыр.
  9. После того, как сыр полностью растворился в супе, приправьте его солью, перцем и несколькими хорошими коктейлями Табаско.
  10. Подавайте каждую тарелку супа с плавающей в центре хрустящей корочкой из пармезана.

Shutterstock

Рецепты супов для похудания: Суп с фрикадельками и эскаролами

Состав ( 1 ):

  • ½ фунта, 3-процентный постный говяжий фарш
  • 6 столовых ложек тертого сыра Пармезан
  • 6 столовых ложек панировочных сухарей
  • ¼ чашки мелко нарезанной петрушки
  • ¼ чайная ложка соли
  • ⅛ чайная ложка черного перца
  • 2 слегка взбитых яйца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 больших луковицы, мелко нарезанные (примерно 2 стакана)
  • 2 очищенные и мелко нарезанные моркови
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • Упакованные 8 чашек измельченного эскарола, промытого и высушенного
  • 3 банки по 14 унций куриного бульона с низким содержанием натрия

Как подготовиться?

  1. Смешайте говядину, 4 столовые ложки сыра пармезан, панировочные сухари, петрушку, соль, перец и яйца в большой миске.Сформируйте 24 фрикадельки, используя примерно по 1 столовой ложке без горки.
  2. Нагрейте 1 столовую ложку масла в кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте тефтели; готовьте с каждой стороны, пока не подрумянится, и переложите на тарелку.
  3. Добавьте оставшуюся столовую ложку масла в кастрюлю с луком, морковью и чесноком. Варить 10 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте эскарол и готовьте 3 минуты.
  4. Добавьте тефтели и бульон. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 5 минут.Подавать суп, посыпав сверху оставшимся сыром пармезан.

Shutterstock

Куриный суп с лапшой

Состав ( 5 , 4 ):

  • 1⁄2 столовой ложки оливкового масла
  • 3 средние моркови, очищенные и нарезанные
  • Сельдерей, 3 ребра, нарезанный
  • 1 небольшая луковица, нарезанная
  • 1 зубчик очищенного чеснока
  • 12 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 лавровый лист
  • 2 чашки остатков измельченной курицы
  • 2 унции сушеной яичной лапши
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Нарезанная свежая петрушка для украшения (по желанию)

Как подготовиться?

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
  2. Добавьте морковь, сельдерей, лук и чеснок и тушите 5 минут или пока овощи не начнут размягчаться.
  3. Добавьте бульон и лавровый лист и готовьте на медленном огне около 15 минут или пока морковь не станет мягкой.
  4. Добавьте курицу и лапшу. Продолжайте готовить около 5 минут или пока лапша не станет мягкой.
  5. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку солью и черным перцем.
  6. Выбросьте лавровый лист и зубчик чеснока.Перед подачей украсьте петрушкой, если используете.

Итог

Суповая диета эффективна для похудания. Если вы будете следовать различным рецептам супов для похудения, описанным в этой статье, вы легко сможете следовать суповой диете и наслаждаться ее преимуществами. Тем не менее, перед тем, как присоединиться к какой-либо диете, рекомендуется проконсультироваться со специалистом. При приготовлении различных супов, описанных в этой статье, внимательно относитесь ко всем ингредиентам и заменяйте те, на которые у вас может быть аллергия.

Помимо соблюдения правильной диеты, физические упражнения также важны для вашего тела и здоровья. Примите вызов и попробуйте эту 20-минутную тренировку для всего тела дома, чтобы получить красивое тело.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

  1. 10 рецептов здоровых низкокалорийных супов для разогрева костей (2019, shape.com)
  2. 10 низкокалорийных супов для похудения (2017, redbookmag.com)
  3. 10 вкусных овощных диетических рецептов супа — попробуйте их дома для похудения (2020, stylecraze.com)
  4. 18 лучших рецептов супов для сжигания жира (2019, eatthis.com)
  5. Самый лучший домашний куриный суп с лапшой (2019, eatthis.com)
  6. Жиросжигающий суп из капусты (нет данных, allrecipes.com)
  7. Мгновенный суп для похудания в горшочке (с инструкциями для плиты) + ВИДЕО (2019, покрытия и пары.com)
  8. Лучший рецепт супа из брокколи и чеддера (2019, eatthis.com)
  9. Волшебный суп для похудания (2021, favfamilyrecipes.com)
  10. Овощной суп для похудения (2020, averiecooks.com)
  11. Рецепт овощного супа для похудания (2020, trustwithpennies.com)
  12. Что такое суповая диета? (2021 г., verywellfit.com)

Рецепт пряного капустного супа для похудания

Сделано как есть, плюс много специй (не соли!), А также добавлена ​​целая банка очищенных помидоров.ВОТ ЭТО ДА!! Какая отличная еда! Гарниры выводят его на новый уровень вкусовых качеств …

Успех этого супа зависит от качества используемого бульона. Я выбрала неплохой бульон, но не моей обычной марки. Я закончил тем, что добавил полстакана мелко нарезанной легкой польской колбасы …. Я знаю. Поражение цели, но это был единственный последний вариант, который я мог придумать, чтобы спасти плоский вкус. Я волновался, что это испортит вкус, но это сработало на удивление хорошо. Я бы не догадалась, что это было там, просто попробовав суп.Я добавила только авокадо в качестве гарнира, но это имело большое значение. Не пропускайте гарниры, я полагаю, что все они добавят аромату изюминки. Вы только посмотрите на картинку! Несколько гарниров. Я сделаю это снова, но, вероятно, постараюсь сократить количество, так как у меня семья из 3 человек.

Очень хороший и полезный суп. Думаю в следующий раз половину ингредиентов. Это много супа на двоих. Также на какой планете это делается за 20 минут? На измельчение уходит около полутора часов.Мне нравится, насколько это здорово. Я добавила 2-3 смятых чипса тортильи в качестве украшения авокадо.

Превосходный суп. Я использовал карамелизирующий лук (мультиварка в мультиварке на 12 часов). Я считаю, что они делают действительно хорошую основу для супа и тушеного мяса. Также добавил немного куриной основы. Люблю этот суп, спасибо, что поел!

Это было вкусно! Я пропустил тмин, потому что понял, что у меня его нет. Все равно получилось здорово. Сверху с авокадо и выжатым соком лайма в каждой миске, а не во всей кастрюле.Я думаю, что это действительно сок лайма. Очень легко приготовить веганский продукт, используя овощной бульон и не добавляя сыр / йогурт.

Я никогда не думал, что дам что-то под названием Me I am Cabbage Soup 5 звезд, но это абсолютно вкусно, не говоря уже о здоровом! Я сделал это как есть, используя 1 банку черной фасоли и 1 банку фасоли пегой лошади. Подается с авокадо сверху. Моему мужу-хищнику это тоже понравилось. Добавление в папку любимых рецептов!

Я сократил вдвое этот рецепт (потому что нас двое).Я не использовал поблано / зеленый перец, чипотле, чили или кинзу. Я также не добавлял лишней воды. Вместо чили я использовал соус шрирача. Это один из лучших рецептов супа. Без шуток. Было феноменально вкусно.

MINOUCHKA — Еще один отличный рецепт супа от Eating Well. Еще один для файла!

Люблю все в этом супе. Очень сытный, теплый и питательный.

Овощной суп для наблюдателей за нулевой точкой

Овощной суп для наблюдателей за весом, полный аромата, с тоннами овощей и все за ноль баллов! Перейти к рецепту

147 КАЛОРИЙ 28 г УГЛЕВОДОВ 2 г ЖИРОВ 9 г БЕЛКА

2 Зеленый

0 Синий

0 Фиолетовый

MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!

Овощной суп для тех, кто следит за здоровьем, — один из тех рецептов, которые существуют всегда.Этот суп с овощами полезен, вкусен и идеален, когда голоден. Это любимый суп для диетологов, наряду с этим супом с тако и капустным супом WW.

Одна из моих любимых стратегий в WW — это положить в морозилку замороженный суп с нулевой точкой. Это меня спасает, когда я голоден или когда мне нужно быстро перекусить. Этот овощной суп с нулевой точкой — один из моих самых любимых блюд в морозильной камере, и это лучший гарнир или перекус между приемами пищи.Он сытный, супер здоровый и с нулевым баллом, это то, чем вы можете наслаждаться в любое время.

Если вы какое-то время были частью WW, то вы все слышали о супе с нулевой точкой. Это был любимый рецепт в течение многих лет и его часто используют практически все, кто следит за диетами, следящими за фигурой, или кто придерживается здоровой диеты. Почти у всех, кого я знаю, есть своя версия, наполненная всеми их любимыми овощами.

В моей персональной версии для придания аромата используется смесь помидоров и куриного бульона.Я использую итальянскую приправу, чтобы усилить вкус, а затем добавляю морковь, сельдерей, лук, чеснок, капусту, стручковые бобы, горох и кукурузу. Я также регулярно добавляю цукини, цветную капусту, брокколи и немного нута или чечевицы, когда хочу, чтобы это было более сытно.

С новым планом myWW этот суп имеет только ноль баллов в планах Blue и Purple. На Зеленом плане у него есть 2 Smartpoints от гороха и кукурузы. Оставьте это для варианта с нулевой точкой.

Еще идеи, которые вам понравятся

Простой план здорового питания, включающий вкусные рецепты на завтрак, обед и ужин со списком покупок.SmartPoints включены — выберите зеленый, синий или фиолетовый. Узнать больше

Идеи рецептов для диетологов Овощной суп

  • Сделайте его острым: при обжаривании лука, чеснока, моркови и сельдерея добавьте немного красного перца. Вы также можете добавить нарезанный кубиками перец халапеньо.
  • Попробуйте новые овощи: этот суп можно приготовить из любых овощей, которые вам нравятся или которые есть под рукой. Только обратите внимание на время приготовления. Овощи быстрого приготовления следует добавить позже, чтобы они не стали слишком мягкими.
  • Добавьте белок: чтобы сделать этот суп более сытным, попробуйте добавить немного белка. Попробуйте использовать нут, чечевицу или бобы каннеллини, чтобы они оставались вегетарианскими. Вы также можете добавить куриную грудку, фарш из индейки или креветок и все равно иметь вкусный суп с нулевой точкой. Вы даже можете добавить и то, и другое! Учтите, что вам может понадобиться еще немного бульона.
  • Больше томатного вкуса: для большего томатного вкуса у вас есть несколько вариантов. Во-первых, можно добавить дополнительную томатную пасту. Это добавляет насыщенный томатный аромат. Другой вариант — добавить купажированные консервированные помидоры.Наконец, вы можете использовать бульонный кубик со вкусом помидоров или помидоров и курицы.
  • Специи: Чтобы упростить задачу, я решил использовать в этом супе немного итальянской приправы. Если вы предпочитаете больше удовольствия, вы можете заменить его на любую из ваших любимых специй или смеси специй. Свежие травы тоже прекрасны.
  • Сделайте это с томатным соком или v8: Некоторые люди заменяют томатный сок или v8 на куриный бульон. Вы можете использовать половину или весь сок.
  • Приправа для ранчо или тако: еще один способ добавить дополнительный вкус — это приправы для ранчо или тако, купленные в магазине.Это популярный способ добавить больше аромата. Смесь для лукового и овощного супа также подойдет.

Как заморозить овощной суп для Weight Watchers?

Овощной суп — отличный вариант для хранения в морозильной камере до 6 месяцев. Лично мне нравится замораживать суп на отдельные порции, чтобы его было легко взять и съесть. Для достижения наилучших результатов не забудьте дать супу полностью остыть, прежде чем помещать его в морозильную камеру. Эти противни «кубики льда» на одну чашку супа — одни из моих любимых, так как вы можете заморозить порции, а затем вынуть их из силиконовой формы и поместить в пластиковый пакет для удобного хранения.

Можно ли приготовить овощной суп WW в мультиварке?

Этот суп можно легко приготовить в мультиварке. Добавьте в мультиварку все, кроме стручковой фасоли, кукурузы и гороха. Варить на слабом огне 3,5 часа. Откройте и добавьте стручковую фасоль, горох и кукурузу. Готовьте еще 30 минут или пока стручковая фасоль не станет мягкой, но не станет кашицеобразной. Дегустируйте и приправляйте по мере необходимости.

Какие еще овощи можно добавить в этот суп?

Есть масса вариантов добавления овощей в этот суп, и нет предела.Некоторые фавориты включают мускатную тыкву, красный картофель, сладкий картофель и сладкий перец. Их можно добавлять вместе с капустой, так как они готовятся дольше. Кроме того, я люблю добавлять овощи, такие как кабачки, кабачки, спаржу, сахарный горошек, брокколи или цветную капусту.

Как сделать овощной суп более сытным?

Распространенная жалоба на этот суп с нулевой точкой заключается в том, что он просто не дает вам сытости надолго. Чтобы суп получился более насыщенным, добавьте белок, клетчатку или и то, и другое.Некоторые варианты включают бобы, чечевицу или эдамаме. Вы также можете добавить нежирный белок, например курицу-гриль, фарш из индейки или колбасу из индейки. Другой вариант — взять пасту, рис, кус-кус или киноа. Для всех этих вариантов вам может потребоваться добавить в суп немного бульона.

Сколько калорий в полезном овощном супе?

В этом овощном супе 147 калорий на порцию 1,5 чашки. В общем, овощной суп содержит от 100 до 200 калорий на чашку.

Кето-капустный суп для похудения

Поделиться — это забота!

Простые чистые ингредиенты делают этот Кето-капустный суп идеальным рецептом для похудания! Он наполнен свежими овощами, он вкусный И питательный! Легко приготовить и готово примерно за 30 минут!

Легкий кето-капустный суп

Вы когда-нибудь открывали свой холодильник только для того, чтобы понять, что у вас есть куча овощей, которые нужно использовать как можно скорее? Это случается с лучшими из нас! Одна из самых сложных частей здорового питания — убедиться, что вы употребляете все эти свежие продукты!

Этот восхитительный суп из капусты — отличный способ израсходовать остатки овощей, и его так легко приготовить! На вкус это похоже на то, что он кипел на плите весь день, но этот простой рецепт супа занимает менее 45 минут от начала до конца!

Хорош ли капустный суп для похудения?

Если вы слышали, что капустный суп полезен для похудания, это могло быть связано с модной диетой, известной как «Капустная суповая диета».По сути, это ограничительная диета, которая включает в себя употребление капустного щи в качестве основного продукта питания в течение недели.

Поскольку капуста (или любой овощной суп) низкокалорийна, логично предположить, что если это все, что вы едите, вы похудеете. Однако это не является здоровой или устойчивой стратегией похудания.

При этом в нем относительно мало углеводов, и это отличный способ получить много питательных веществ в вашем рационе. Хотя в овощах действительно есть углеводы, я считаю, что лучше включать овощи в свой рацион, чем исключать их все, чтобы сократить на пару лишних углеводов.

Если вы хотите уменьшить количество углеводов, вы можете исключить овощи с более высоким содержанием углеводов, такие как морковь, или уменьшить их количество.

Ингредиенты для капустного супа

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 желтого лука, нарезанного кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 8 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия или овощного бульона
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки черного перца по вкусу
  • Кочанная капуста, нарезанная кусочками примерно по 1 1/2 дюйма
  • 4 средние моркови очищенные, нарезанные кружками
  • Сельдерей, 2 стебля, тонко нарезанный
  • 14.5 унций. банка тушеных помидоров

KETO FAQ — Узнать больше

Как приготовить капустный суп с низким содержанием углеводов

Добавьте оливковое масло, лук и чеснок в сковороду. Готовьте лук, пока он не станет полупрозрачным.

Добавьте морковь и сельдерей и готовьте, пока они не станут мягкими.

Добавьте помидоры и зелень и перемешайте, чтобы покрыть все овощи приправой.

Влить бульон и добавить в кастрюлю нарезанную капусту.

Тушить на слабом огне 30 минут.

Можно ли приготовить щи в мультиварке?

Конечно! Мы использовали метод варочной панели, потому что он быстрее и готовится всего за 30 минут.

Тем не менее, вы можете использовать мультиварку для приготовления супа, если хотите, чтобы еда была простой «поставил — и забыл».

Если вы используете мультиварку, готовьте 3-4 часа на высокой температуре или 6-8 часов на низкой, пока капуста и овощи не станут мягкими. Не нужно сначала обжаривать лук, морковь и сельдерей, но можно, если вам нравится чесночный привкус.

Это вегетарианский суп?

Почти!

Мы использовали куриный бульон, но если вы хотите сделать его подходящим для вегетарианцев, все, что вам нужно сделать, это заменить куриный бульон овощным.

Еще наши любимые рецепты кето-супа:

Рецепт капустного супа (копия для печати)

Если вам нравится этот рецепт, пожалуйста, оцените его! Мы также будем рады услышать ваши мысли в комментариях ниже.

Кето-капустный суп

Простые чистые ингредиенты делают этот кето-капустный суп идеальным рецептом для похудения! Он наполнен свежими овощами, он вкусный И питательный!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время35 минут

Курс: основное блюдо, основное блюдо, гарнир, суп

Кухня: кето, русская

Ключевое слово: капуста, щи, суп

Порций: 8

калорий: 129 ккал

Стоимость: 6

долларов

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 нарезанного кубиками лука
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 8 чашек куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки черный перец по вкусу
  • 1/2 кочана капусты нарезать кусочками около 1 1/2 дюйма
  • 4 средние моркови, очищенные от кожуры, нарезанные кружками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные тонкими ломтиками
  • 14.5 унций. тушеные томаты банка
  • Добавьте оливковое масло, лук и чеснок в голландскую духовку и готовьте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.

  • Добавьте морковь и сельдерей и готовьте пару минут, пока они не начнут размягчаться.

  • Добавьте в бульон тимьян, соль, перец, капусту, помидоры, морковь и сельдерей.

  • Добавьте помидоры, тимьян, соль и перец и перемешайте, чтобы овощи были покрыты приправой.

  • Влить бульон, добавить капусту.Убавьте огонь до минимума и тушите 30 минут.

калорий: 129 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 6 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 508 мг | Калий: 513 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 5239 МЕ | Витамин C: 27 мг | Кальций: 63 мг | Железо: 2 мг

Вам также может понравиться:

Кето суп из красного перца

Капустный суп с колбасой Рецепт

Сытный и пикантный капустный суп с колбасой легко приготовить, и он так восхитителен.В этой питательной миске также мало углеводов!

Этот суп, состоящий всего из нескольких ингредиентов, обладает невероятным ароматом и быстро готовится к горячим блюдам в спешке. Вы будете чувствовать себя хорошо, если подадите его своей семье! Попробуйте другие вкусные блюда по будням: легкий суп из тако, 30-минутный монгольский жареный стир-фрай и 30-минутный куриный сковородок сатай.

Легко, сытно + вкусно

Этот суп полон вкуса и приносит много пользы для здоровья! Щи — низкокалорийный вариант, который отлично подходит для похудения.Он также полон хороших овощей, которые могут принести только пользу вашему телу. В капусте особенно много витамина С, который определенно помогает укрепить вашу иммунную систему.

Еще одно преимущество этого рецепта в том, что в нем больше некрахмалистых овощей, чем в типичном картофельном супе. И детям это нравится, что всегда является бонусом.

Этот вид супа уже не содержит молочных продуктов, поэтому вам просто нужно использовать вегетарианский бульон, а не куриный или говяжий.Прекрасно приспособиться к вашим потребностям.

Как приготовить капустный суп

В большой кастрюле или голландской духовке растопите масло на среднем огне. Добавьте колбасу и слегка подрумяните. Добавить морковь, картофель, сельдерей и лук, варить 4 минуты. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты

Влить куриный бульон, приправить солью и перцем. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Добавить капусту и тушить 15 минут или до готовности

Снять с огня и приправить по вкусу.

Советы по рецептам + FAQ

Какая капуста? Зеленая капуста — хороший вариант. Обычно используйте либо одну маленькую головку, либо ½ большей головки. Нарежьте кусочки на полоски шириной ¼ дюйма или больше, если хотите.

Лучшие овощи для супа? Можно делать перец, морковь, тушеные помидоры, кукурузу, стручковую фасоль, брокколи или листовую зелень.

Добавление белка (по желанию). Для большего количества белка можно добавить измельченную курицу или приготовленный говяжий фарш.Если вам нужен вегетарианский протеин, попробуйте добавить нарезанный квадратиками супертвердый тофу или белую фасоль.

Дополнительные инструкции по приготовлению

Вариант быстрого приготовления с предварительно приготовленными овощами: Предварительно нашинкованная капуста может подойти для этого рецепта, хотя свежая капуста, очевидно, подойдет лучше всего. Замороженные овощи также могут помочь, если они оттаивают вместе со всем остальным. Хорошим овощем для поначалу замороженным будет горох, потому что он рискует стать мокрым и просто «таять», если вы оставите его слишком долго.Замороженный горошек имеет немного более структуру.

Как приготовить в банке быстрого приготовления? Чтобы приготовить это в горшочке быстрого приготовления, бросьте все и перемешайте. Готовьте при высоком давлении в течение 10 минут, прежде чем выпустить в естественный режим в течение 15-20 минут.

Как приготовить в мультиварке? В основном добавьте все, кроме листовой зелени, такой как шпинат, и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов или на сильном в течение 4-5 часов. После того, как он полностью приготовится, вы можете добавить листовую зелень и варить еще 5 минут или около того.

Хранение + боковые насадки

ХРАНИТЕ в холодильнике в течение 4-5 дней в герметичном контейнере.

ЗАМОРОЗИТЬ , дать полностью остыть и хранить в герметичном контейнере в течение 2–3 месяцев.

РАЗОГРЕВАТЬ , дать ему оттаять в холодильнике на ночь, а затем снова нагреть на плите.

Что с ним подавать? При приготовлении основного блюда рекомендуется сочетать его с каким-нибудь хлебом.Как наш 4-х ингредиентный домашний хлеб без замешивания

Если вы хотите, чтобы это было гарниром, попробуйте сочетать его с нашим рецептом куриной грудки на костях или с курицей чимичурри.

Чтобы получить действительно легкий вариант приправы, вы можете добавить итальянскую приправу или пакетики лукового супа. Помимо этого, чеснок, лук, петрушка, тимьян и некоторые специи, кажется, являются общими чертами этого супа. Вы можете использовать порошок чили, хлопья красного перца и т. Д. Наслаждайтесь !!

Чтобы узнать больше о рецептах супов, посетите:

Распечатать рецепт

  • 2 ст.сливочное масло
  • 1 1/2 гр. колбаса андулли, нарезанная
  • 1 большая морковь, очищенная и нарезанная кубиками
  • 1 крупный красновато-коричневый картофель, нарезанный кубиками 1/2 дюйма
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 4 зубчика чеснока, измельченного
  • 4 с. куриный бульон с низким содержанием натрия
  • 1 ч. морская кошерная соль крупного помола
  • 1/2 ч. л. перец черный молотый
  • 1 кочан капусты, нарезанный кусочками размером 2,5 см
  • В большую кастрюлю или голландскую духовку, поставленную на средний огонь, добавьте сливочное масло.Когда все станет горячим, добавьте колбасу и слегка подрумяните. Добавить морковь, картофель, сельдерей и лук, варить 4 минуты.

  • Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 1 минуты. Влить куриный бульон, приправить солью и перцем.

  • Включите огонь и доведите до кипения. Добавить капусту и тушить 15 минут или до готовности. Снимите с огня и приправьте по вкусу.

Помидоры и стручковая фасоль также станут отличным дополнением к этому супу!

Рецепт веганского капустного супа — более полезные шаги

Если вам нравится капуста, как и мне, или вы хотите поэкспериментировать с другими рецептами капусты, вам также стоит попробовать мои Curry Cabbage , Roasted Cabbage Steaks и my Ital Stew .Если раньше вы относились к этому скептически, то после того, как попробуете эти рецепты, обязательно полюбите капусту.

Этот рецепт веганского капустного супа на удивление теплый, сытный и сытный. Я приготовил свой, используя воду и веганские бульонные кубики, так как у меня не было домашнего овощного бульона. Я люблю готовить этот суп из капусты, потому что он не только полезен и экономичен, но и очень вкусен, когда готовится с большим количеством ароматов.

Веганский капустный суп Ингредиенты

  • Оливковое масло
  • Лук
  • Чеснок
  • Сельдерей
  • Зеленый лук
  • Морковь
  • Тимьян, петрушка и базилик
  • Овощной перец
  • Зерновая капуста Перец
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Вода или Овощной бульон

Польза для здоровья от капусты

Капуста очень исцеляет и выводит токсины на организм.В нем есть соединения, которые избавляют организм от лишней жидкости, транспортируя вместе с собой токсины. Когда вы едите этот суп, вы получаете лишнюю воду, которая также помогает организму избавляться от токсинов.

Несмотря на низкое содержание калорий, капуста абсолютно богата питательными веществами. Мне особенно нравится, что это удивительный источник витамина К, который жизненно важен для нашей крови. Большинство из нас всегда может использовать немного больше клетчатки, и капуста поможет вам добраться до этого и сохранить вашу пищеварительную систему.

Капуста также помогает организму, снижая уровень сахара в крови, уменьшая опухоли и укрепляя иммунную систему.

Он богат многими минералами, особенно серой, которая помогает печени выводить токсины и выводить токсины. Прочтите здесь о пользе для здоровья капусты и добавьте этот удивительный овощ в свой рацион!

Как приготовить капустный суп?

  • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавить лук и варить до мягкости около 4 минут.
  • Добавьте чеснок, сельдерей и зеленый лук и готовьте 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте морковь, тимьян, петрушку, базилик и капусту.
  • Готовя еще 2 минуты, добавьте воду или бульон, лавровый лист, дрожжевые хлопья, перец, кайенский перец и бульонные кубики или соль.
  • Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, затем тушите 20-30 минут. Наслаждаться!

Советы по приготовлению веганского капустного супа

Этот капустный суп оказывает очищающее действие на организм. Я приготовил свой, используя только воду, но не стесняйтесь использовать 2 овощных бульона или бульон для усиления вкуса. Гарантирую, что вкус будет умопомрачительным.

Суповая детокс-диета настолько проста и полезна для здоровья, что поможет вам с выбором диеты. Он также сытный с большим количеством овощей, поэтому вы не почувствуете, что вам не хватает крахмала.

Если вы похожи на меня, думаю, вам понравится этот щи. Я могу есть его ежедневно, пока пытаюсь пройти детоксикацию. Мне нравится менять рецепт, чтобы он оставался интересным, и поэтому вот несколько дополнительных советов по приготовлению!

  1. Лавровый лист добавлен для аромата, но также для предотвращения образования газов. Вы также можете добавить траву эпазоте или кусочек водорослей комбу.
  2. Я не рекомендую употреблять только капустный суп, но вы можете включить его в свой рацион с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки.
  3. Мне очень нравится добавлять в этот рецепт бобы, чтобы получить дополнительный белок. Моя любимая белая фасоль, своего рода комбинация этого рецепта и моего супа из белой фасоли . Также попробуйте гарбанзо или фасоль.
  4. Чтобы добавить дополнительный аромат и текстуру, добавьте свежие или консервированные нарезанные / нарезанные кубиками помидоры. Я люблю добавлять жареные на огне помидоры для дополнительной дымности.
  5. Сделайте свой собственный Овощной бульон для использования в этом. Если вы употребляете продукты, купленные в магазине, убедитесь, что они веганские и не содержат глютен, поскольку это не всегда так.
  6. Я добавил пельмени без глютена из моего Vegan Chicken and Dumplings , что добавляет больше сердечности и комфорта. По той же причине я добавил нарезанный картофель.
  7. Не стесняйтесь добавлять любые свои любимые овощи, такие как листовая темно-зелень, цветная капуста и перец. Добавляйте зелень ближе к концу приготовления, так как она готовится быстрее, чем другие овощи.
  8. Остатки овощных заменителей мяса, такие как запеченный тофу, идеально подходят для добавления в этот суп.

Как хранить овощной суп?

Дайте супу ПОЛНОСТЬЮ остыть до комнатной температуры. Если суп еще теплый, когда вы его охлаждаете, температура в вашем холодильнике может повыситься, и это может вызвать порчу, не говоря уже о том, что он потребляет больше электроэнергии. Вы можете хранить его в кастрюле или переложить в большую пластиковую или стеклянную емкость с крышкой. Храните в холодильнике до 5 дней.

Вы также можете использовать это для быстрой еды или как часть приготовления еды, переливая ее в меньшие пластиковые / стеклянные контейнеры для хранения (мне нравятся штабелируемые, такие как или ).

Можно ли заморозить капустный суп?

Да, вы можете полностью охладить суп, а затем поместить его в герметичные контейнеры, пригодные для заморозки, и заморозить на срок до 3 месяцев.

Другие рецепты веганских супов

Я люблю готовить супы и тушеные блюда из простых ингредиентов. Пожалуйста, ознакомьтесь с моими восхитительными рецептами супов:

  1. Сырный суп с брокколи
  2. Ямайский суп из гунго и гороха
  3. Ямайский тыквенный суп
  4. Гороховый суп из колотого гороха

    0 Carrot4ek (веганский)

    9000 Кабачки

  5. Суп из белой фасоли

Если вам понравился этот пост и вы хотели бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube , Instagram , Facebook и Twitter !

Получите копии моей поваренной книги со скидкой здесь.

Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉

Нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?

Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, чтобы делиться множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *