Продукты здорового питания: исследование ананасового сока. Ананасовый сок и полезные свойства ананасового сока / В ананасовом соке содержится более 30 пищевых и биологически активных веществ

Рост рынка продуктов здорового питания, в том числе соков – один из глобальных трендов в мире

Появление потребности у людей в оздоровлении привлекло внимание бизнеса, что и привело к развитию рынка продуктов здорового питания, на котором соки занимают значительное место. Пищевая индустрия начала ориентироваться на производство соков с новыми качествами, улучшающими здоровье, что не удивительно, т.к. соки – это один из важных элементов в структуре питания человека. Ананасовый сок является наиболее популярным в мире соком из тропических фруктов, а в России потребляется около 20 млн л ананасового сока в год. Ананасовый сок также входит в состав большинства мультифруктовых соков.

Полезные свойства ананасового сока

Жизнедеятельность организма обеспечивают биологически активные элементы (нутриенты) двух видов: 

1. Макронутриенты (белки, жиры, углеводы), которые снабжают организм энергией.
2. Микронутриенты (витамины и минералы), без которых невозможно нормальное развитие и рост.  

В ананасовом соке содержится более 30 пищевых и биологически активных веществ (БАВ). Углеводы (моно- и дисахариды) в ананасовом соке представлены глюкозой, фруктозой и сахарозой. Ананасовые соки при изготовлении не осветляют, в них всегда присутствуют пищевые волокна – растворимые (пектины) и нерастворимые (целлюлоза). Наиболее значимыми для здоровья человека микронутриентами и минорными БАВ в ананасовом соке являются марганец, витамин С, гидроксикоричные кислоты, медь, калий, магний и витамины группы В (В1, В6, фолаты). Кроме того, в ананасовом соке присутствует комплекс протеолитических ферментов (бромелайн), влияющих на процессы переваривания пищи протеолитическую активность (около 1 ПЕ в 1 г сухого вещества). Калорийность сока из ананаса составляет 50 ккал на 100 г продукта.

Порция ананасового сока (200–250 мл) промышленного производства в среднем содержит от суточной потребности человека:

• калий и магний: 10%, 
• медь: около 15%, 
• витамин С: 60–70%, 
• витамин В1: около 7%,
• витамин В6: около 12%, 
• фолаты: 7%, 
• марганец: свыше 100%,  
• полифенольные соединения (гидроксикоричные кислоты): 30%.

Полезные свойства ананасового сока регулируют жировой обмен, снимают спазматические боли и уничтожает патогенную микрофлору кишечника, положительно действуют на нервную систему, улучшают память, снижают уровень холестерина в крови, обладают противоотечным эффектом, повышают потенцию у мужчин, имеют иммуномодулирующее действие.

Ананасовый сок: как правильно выбрать, как правильно пить, противопоказания 

Чтобы выбрать качественный ананасовый сок, необходимо придерживаться следующих правил: вид упаковки – стеклянная бутылка, состав – без сахара и ароматизаторов (допускается только аскорбиновая кислота как натуральный консервант), отсутствие горького вкуса.

Пить ананасовый сок до еды или натощак можно только по рекомендации врача. В других случаях пьют сок после еды, чтобы защитить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Кроме того, следует пить сок через трубочку, чтобы сохранить зубную эмаль. Для здоровья достаточно выпивать в день от 200 до 500 мл сока. 

Противопоказания в употреблении ананасового сока обусловлены обилием биологически активных компонентов в его составе, которые оказывают отрицательное воздействие при наличии определенных заболеваний и состояний организма. Это заболевания желудочно-кишечного тракта, чувствительность зубов, период беременности и кормления грудью, аллергия. Ананасовый сок не рекомендуется пить детям до 3-х лет.

С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке. 

Ананасовый сок: польза для здоровья и некоторые предостережения

Богатый витаминами, минералами и антиоксидантами, ананасовый сок является популярной основой для многих коктейлей и смузи, а также находит применение как размягчитель для мяса. Ананас с давних времен используют как домашнее средство для поддержания здоровья пищеварительного тракта и уменьшения выраженности воспаления. Существует более 100 разновидностей этого фрукта, но промышленно выращивают только 8. Умеренное употребление ананасового сока может положительно отразиться на здоровье.

Усиление иммунной защиты. Филиппинские ученые протестировали влияние ананасового сока на здоровье детей школьного возраста. У участников исследования, ежедневно употребляющих консервированный ананасовый сок, реже развивались вирусные и бактериальные инфекции, а период восстановления после этих заболеваний был значительно короче, чем у тех, кто редко употреб­лял этот полезный продукт.

Польза для пищеварения. Бромелин — фермент, содержащийся в стебле и соке ананаса, который помогает расщеплять и усваивать белки. Доказано, что бромелин в форме капсул способен уменьшать выраженность отека, ушиба, боли и сокращать время восстановления после заболеваний. Употребление ананасов и их сока не может обеспечить поступление в организм бромелина в количестве, достаточном для проявления такого эффекта. К тому же стандартные процедуры кулинарной обработки приводят к значительному снижению содержания этого полезного вещества в соке ананаса.

Польза для здоровья кожи. Ананасовый сок содержит витамин С и бета-каротин. Эти антиоксиданты принимают участие в борьбе с повреждениями кожи, вызванными солнечным облучением и загрязнением, уменьшают выраженность морщин и улучшают общее состояние кожи. Витамин С также принимает участие в формировании коллагена — основного белка организма, придающего коже прочность и эластичность.

Глаза. Исследование с участием 1000 пар близнецов из Великобритании показало, что употребление продуктов, богатых витамином С, связано со снижением риска развития катаракты в 3 раза. Известно, что внутриглазная жидкость содержит витамин С, поэтому продукты с высоким содержанием этого вещества (например ананасовый сок) могут предотвращать нарушения, приводящие к развитию катаракты.

По данным Министерства сельского хозяйства США (United States Department of Agriculture), 1 чашка (250 г) консервированного неподслащенного ананасового сока содержит 132 ккал, 0,9 г белков, 0,3 г жиров, 32 г углеводов и 0,5 г клетчатки. Употребление 1 чашки ананасового сока обеспечивает суточную потребность человека в марганце на 100%, в витамине С — на 42%, в тиамине, витамине В₆ и фолате — на 10% или более. Кроме того, этот продукт содержит калий, магний, медь и бета-каротин.

Ананасовый сок имеет сладкий, но терпкий вкус. Самую большую пользу для здоровья может принести ананасовый сок, не содержащий подсластителей и консервантов, поэтому его рекомендуют готовить в домашних условиях. Обработка и продолжительное хранение этого продукта снижают его пищевую ценность. Бромелин может вызвать ощущение дискомфорта в ротовой полости, на губах и языке при употреблении ананасового сока. А чрезмерное употребление бромелина обус­ловливает появление сыпи, рвоты или диареи. Важно отметить, что это вещество может вступать во взаимодействие с некоторыми лекарственными средствами, такими как антибиотики, антикоагулянты, антидепрессанты и противосудорожные препараты.

Кислоты, содержащиеся в ананасе и цитрусовых, в некоторых случаях могут вызывать изжогу. Кроме того, употреблять ананасовый сок, содержащий большое количество калия, не рекомендуют пациентам с заболеваниями почек, а также принимающим блокаторы бета-адренорецепторов.

У некоторых лиц может возникать аллергическая реакция на ананас, которая проявляется высыпаниями, отеком, болью в горле, желудочными коликами, утрудненным дыханием и зудом в области глаз. При возникновении таких симптомов следует обратиться за медицинской помощью.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Ананасовый сок — польза и вред, прочие свойства, пищевая ценность и калорийность

Калорийность: 46.5 кКал.

Энергетическая ценность продукта Ананасовый сок:
Белки: 0.4 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 11.5 г.

Описание

Ананасовый сок получают благодаря выдавливанию мякоти фрукта. Жидкость окрашена в бледно-желтый цвет и может иметь небольшое количество мякоти (см. фото). Главными поставщиками сырья для сока является Таиланд, Индонезия и ЮАР. Ананасовый сок может быть, как восстановленным, так и натуральным. В первом варианте напиток получают путем разбавления концентрата очищенной водой, а во втором случае сок добывают из фруктов, а потом его нагревают для увеличения срока годности.  

Как правильно выбрать и хранить?

Важно среди представленного ассортимента выбрать качественный ананасовый сок, для этого нужно знать несколько секретов:

1. Качественный напиток не должен содержать сахара, а наличие аскорбиновой кислоты допускается, так как она играет роль натурального консерванта. 
2. Найдите в составе информацию об углеводах, так как по этому значению можно определить массовую долю используемых фруктов. Чем их больше, тем насыщеннее вкус, но это действует исключительно для качественных, натуральных продуктов.
3. Самой лучшей тарой для сока считается стеклянная бутылка, так как это экологически чистый материал, и вы можете посмотреть на консистенцию напитка. Но при этом стекло пропускает ультрафиолетовые лучи, которые портят сам сок. Емкость из пластика более удобна, срок хранения такого напитка не превышает 9 месяцев. Если покупать пакетированный сок, то время увеличивается до 12 месяцев.
4. Попробуйте напиток. Горький вкус свидетельствует о том, что для его производства были использованы неспелые фрукты.

Открытый сок стоит израсходовать в течение 2-х дней.

Полезные свойства

Наличие полезных свойств в ананасовом соке обусловлено наличием в нем такого редкого вещества, как бромелайн. Этот фермент положительно сказывается на работе пищеварительной системы и необходим для расщепления белков и жиров. Поэтому напиток используют для похудения большое количество женщин. Рекомендуется заканчивать любую трапезу стаканом сока, чтобы облегчить процесс переваривания пищи. Чудо-вещество бромелайн положительно сказывается на работе кишечника, помогает избавиться от спазмов и болезнетворных микробов.

Ананасовый сок улучшает память, поэтому перед ответственными событиями, к примеру, перед экзаменами стоит пить напиток регулярно. Еще он при ежедневном употреблении снижает риск развития тромбов и отеков. В качестве профилактики атеросклероза, инсульта и других проблем с сердцем и сосудами рекомендуется выпивать по 1 ст. свежего сока ежедневно. Экспериментально было установлено, что при употреблении напитка снижается риск возникновения онкологических заболеваний.

Благодаря наличию аскорбиновой кислоты ананасовый сок действует, как аспирин, его можно использовать при лечении простуды, а также он укрепляет иммунитет.

Ананасовый сок многие называют «жидкой Виагрой», так как он повышает потенцию, а потому этот напиток рекомендован для мужчин, имеющих соответствующую проблему. 

Польза ананасового сока и лечение

Польза ананасового сока доказана многочисленными рецептами народной медицины, в ней широко используют ананасовый сок для лечения различных недугов. К примеру, компрессы приготовленные на их основе помогут при травмах, артритах и растяжениях.

А еще напиток (его традиционное употребление) поможет при морской болезни: при укачивании он избавит от приступов тошноты.

Обладает ананасовый сок антисептическим действием, поэтому его можно использовать при простуде и гайморите. Кроме того, напиток имеет способность восстанавливать костную ткань, поэтому его стоит употреблять при переломах и различных проблемах с костной тканью.

Использование в косметологии

В косметологии можно использовать ананасовый сок, но только стоит учитывать, что держать средства больше 15 минут на коже не стоит, а если вы склонны к раздражениям, то от такой косметики лучше вообще отказаться. Маска с ананасовым соком улучшает упругость кожи, разглаживает ее и освежает. Во время процедуры чувствуется пощипывание, так действуют кислоты, которые очищают клетки и выводят токсины из кожи.

Использование в кулинарии

Ананасовый сок не только пьют, как вкусный и освежающий напиток, а еще его добавляют в разные коктейли и т.п. Входит он в рецепты желе, муссов, мороженого, мармелада, соусов и подливок. Используют его для приготовления кремов и разных кондитерских изделий.

Домашний свежевыжатый ананасовый сок

Для изготовления напитка стоит взять спелый фрукт без каких-либо повреждений. Его нужно очистить от кожуры и нарезать мякоть небольшими кусочками, которые затем следует отправить в соковыжималку. Самостоятельно, без помощи техники, добыть сок из ананаса практически невозможно.

Полезные советы по употреблению ананасового сока

Самым полезным напитком считается только что приготовленных фреш, так как уже через 10 минут он теряет большое количество полезных веществ. Пить его нужно в течение дня небольшими порциями, при этом общий объем потребленного за день сока не должен превышать 0,5 л. Выпивать его нужно за 30 минут до еды, а затем через 30 минут после нее.

Ананасовый сок хорошо сочетается с другими фруктовыми и овощными соками. Еще его можно подавать с зеленью, орехами, кисломолочными продуктами, сырами и т.п. Не стоит сочетать напиток с белковыми и крахмалосодержащими продуктами, бобовыми и кашами.

Вред ананасового сока и противопоказания

Вред ананасовый сок может принести из-за содержания большого количества кислот. При употреблении напитка может разрушаться эмаль, поэтому или пейте его из трубочки, или полощите рот после употребления этого напитка. Не рекомендуется пить сок кормящим грудью женщинам. Отказаться от сока стоит при наличии индивидуальной непереносимости продукта. Противопоказания к употреблению напитка есть у людей, которые страдают от проблем с желудком, к примеру, при язве, гастрите, сальмонеллезе.

Нельзя употреблять ананасовый сок при наличии тромбофлебитом и варикоза. Не стоит пить его в большом количестве тем более при наличии проблем с кислотностью.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Витамины

Минеральные вещества

польза, противопоказания, применение для похудения

Ананас – это ягода. Именно так, хотя мы привыкли считать его тропическим фруктом – уж очень крупный и тяжёлый этот плод, чтобы ягодой называться.

Христофор Колумб, найдя ананас в Южной Америке, назвал его «индейской шишкой» — и правда, очень похоже – а в Европе его стали называть «сосновым яблоком» — pineapple, и до сих пор на упаковках с ананасовым соком мы видим это название. Сегодня мы поговорим об ананасовом соке, так как он очень полезен и часто применяется для похудения.

Содержание статьи:

Полезный витаминно-минеральный состав

Ананасовый сок очень полезен и ценен, особенно сок из свежих плодов. Сок ананаса имеет богатый и полезный состав для организма — в нём много витамина С, а из минералов больше всего калия и натрия. Кроме того, в ананасовом соке содержатся белки и жиры, хотя их совсем немного; углеводы, много хорошей воды; бета-каротин, витамины А, РР, группы В; минералы – кальций, магний, фосфор, железо.

Бромелайн для похудения

Однако самым привлекательным веществом, входящим в состав ананасового сока, считается бромелайн, и особенно он интересует женщин. Бромелайном называют фермент, или скорее комплекс ферментов, отличающийся высокой биологической активностью: он улучшает пищеварение, способствует расщеплению белков и сжигает жиры – по крайней мере, так считается, и результаты употребления ананасов и сока это подтверждают. Поэтому ананас и его сок считаются прекрасным средством для похудения, и входят в состав многих диет.

Бромелайн также называют источником молодости, и чудо-ферментом, помогающим переваривать пищу не хуже разрекламированного мезима. Если случилось так, что вы съели слишком большую порцию рыбы, мяса или молочных продуктов – не торопитесь пить таблетки, а съешьте ломтик ананаса или выпейте немного ананасового сока.

В кишечнике бромелайн тоже наводит порядок – уничтожает болезнетворные бактерии; способствует расслаблению мышц и снимает спазмы, так что при стрессах польза ананасового сока очень велика.

Тем не менее, утверждения о том, что бромелайн расщепляет огромные количества подкожного жира, не имеют под собой достаточной почвы. Бромелайн прекрасно расщепляет белки – это верно, и способствует лучшему усвоению пищи, а ещё притупляет чувство голода, улучшает обмен веществ и выводит из организма лишнюю жидкость – вот поэтому он и помогает похудеть.

К тому же калорий в ананасе очень мало – а это очень важно для тех, кто хочет похудеть и быстро избавиться от лишнего веса. Если устраивать каждую неделю хотя бы один ананасовый разгрузочный день, то можно в этот день терять до 700 г веса.

Известная звезда мирового кино, прекрасная Софи Лорен рассказала, что поддерживать красоту и молодость ей помогают ананасы – каждый день она съедает по одному, и остаётся здоровой и красивой – как снаружи, так и изнутри. Разумеется, главную роль здесь играет здоровая наследственность и образ жизни в целом, однако ананасы тоже делают своё дело.

Польза ананасового сока

Какая польза ананасового сока для здоровья, какими лечебными свойствами он обладает? Обо всем по порядку.

Ананасовый сок улучшает память – для этого нужно пить его хотя бы 2 раза в неделю. Рекомендуется людям, занимающимся умственным трудом, а также имеющим дело с цифрами и большими объёмами информации – экономистам, программистам, владельцам крупного бизнеса и т.д.

Избежать образования тромбов и отёков поможет 200 мл ананасового сока каждый день. Столько же сока нужно пить при склонности к атеросклерозу, инсультам, сердечно-сосудистым заболеваниям, повышенном кровяном давлении: ананасовый сок прекрасно очищает сосуды, предотвращая развитие этих заболеваний.

Предотвращает сок ананаса и развитие онкологии – исследователи установили, что вероятность увеличения опухолей и возникновения метастаз снижается у тех пациентов, которые любят пить его, на целых 65%.

Польза ананасового сока при простуде

Соком ананаса можно лечить простуду – в нём столько витамина С, что он действует не хуже аспирина, только без побочных эффектов, укрепляет иммунитет и избавляет от гиповитаминоза.

Можно приготовить из ананасового сока вкусный и полезный витаминный напиток: в миксере измельчают 100 г свежего ананаса, смешивают с домашним квасом (100 мл) и добавляют немного сока лимона. Если пить такой напиток 3 раза в день, то через пару дней простуда от вас отстанет.

Ананасовый сок помогает при ангине и болезнях почек, улучшает работу поджелудочной железы и кровообращение, укрепляет структуру костной ткани и выводит из организма продукты распада, обеспечивая профилактику заболеваний суставов.

При артритах, травмах, растяжениях можно делать компрессы на основе ананасового сока. 100 г высушенных листьев мяты надо залить горячим соком, настоять в течение 2-х часов, процедить и делать примочки на больное место.

Пить ананасовый сок можно не только для улучшения пищеварения, но и при поездках, морских путешествиях, авиаперелётах – он избавляет от тошноты. Это его свойство можно использовать даже беременным при токсикозе, однако нужно быть уверенной, что сок получен из зрелых плодов – незрелые плоды ананаса могут спровоцировать выкидыш.

Как правильно пить?

Лучше всего, чтобы не сомневаться в полезности и безопасности ананасового сока, готовить его самостоятельно, в домашних условиях. Надо взять спелый, хороший и неповреждённый ананас, очистить его от кожуры, нарезать мякоть на кусочки, положить в соковыжималку и выжать сок.

Можно добавить к ананасу одну свежую морковь – так будет ещё полезнее, а в стакан положить несколько кубиков льда.

Такой напиток поможет не только при плохом самочувствии или токсикозе беременных, но и позволит тем, кто соблюдает диету, наслаждаться удивительным вкусом и успешно справляться с бунтующим аппетитом.

Ананасовый сок для похудения

Кстати, ананасовые разгрузочные дни для похудения можно проводить 2 раза в неделю – диетологи это допускают. В такие дни – их нельзя устраивать подряд – можно выпить 1 л сока и съесть 2 кг свежих плодов, разделив их на 4-5 порций. Больше нельзя есть ничего, как и пить – кроме чистой воды, только не надо запивать ею ананасы. Проведя 2 разгрузочных дня в неделю, можно избавиться от 2 кг веса.

Применение в косметологии

Ананас, как и его сок, нашли довольно широкое применение в косметологии. Сок ананаса очень полезен для кожи. Однако, так как ананасовый сок содержит кислоты, не следует держать маски дольше 10-15 минут, а если ваша кожа чувствительна и склонна к раздражению, то от таких масок лучше отказаться. Нельзя также допускать попадания сока в глаза, и нужно быстро промыть их водой, если это случилось.

Рецепты масок с ананасовым соком

Маски с ананасовым соком помогают восстановить упругость кожи, разглаживают её и освежают.

Для любого типа кожи подойдёт маска из мякоти ананаса (2 ч.л.), его сока (столько же), подогретого жидкого мёда (1 ч.л.) и овсяной муки (1 ст.л.). Овсяную муку разводим соком ананаса, а измельчённую мякоть смешиваем с мёдом, потом всё соединяем и тщательно перемешиваем. Полученную массу накладываем на лицо и шею, не более чем на 10 минут. Область вокруг глаз лучше защитить – наложите на глаза ватные диски, смоченные тёплым настоем зелёного чая.

Не пугайтесь, если почувствуете, что маска слегка пощипывает кожу – так действуют кислоты ананасового сока. Под их действием кожа очищается и разглаживается, клетки освобождаются от токсинов, нормализуются обменные процессы.

Следующая маска даёт выраженный эффект, поэтому её следует делать только раз в неделю. Надо взять те же ингредиенты, что и в первом рецепте, только вместо овсяной муки – кокосовое молоко (2 ч.л.). Растереть подогретые молоко и мёд с соком ананаса, добавить измельчённую мякоть, всё перемешать и в теплом виде нанести на лицо и шею. На лице маска постепенно загустеет; смывать её надо тёплым молоком, а потом прохладной водой. Такую маску желательно повторить 10 раз.

Уже сотни лет назад индийские красавицы ухаживали за кожей с помощью мякоти и сока ананасов, очищая поры и освобождая кожу от отмерших клеток.

Сочная мякоть ананаса помогает избавиться и от мозолей. Мякоть прикладывают к мозолям на ночь, а утром распаривают кожу и легко удаляют их.

Сок ананаса можно смешивать с другими соками – как фруктовыми, так и овощными, готовить из него коктейли, вкусные желе и кисели. Однако лучше всего, если есть такая возможность, пить ананасовый сок свежевыжатым, не подвергая тепловой обработке.

И конечно, ананасовый сок остаётся самым лучшим для тех женщин, которые стремятся как можно дольше сохранить стройную фигуру, лёгкую походку и прекрасное настроение.

Кому противопоказан сок ананаса

При гастритах с повышенной кислотностью, а также язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки пить ананасовый сок и устраивать разгрузочные дни нельзя. И не забывайте полоскать рот после того, как съели кусочек ананаса или выпили ананасовый сок – иначе может пострадать эмаль зубов, так как в этих плодах содержатся активные кислоты – аскорбиновая и лимонная.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: ананасовый сок

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

польза и вред, состав, свойства, рецепты. Чем полезен ананасовый сок и как он способствует похудению

Ананасы мы называем тропическими фруктами, хотя на самом деле это ягоды, но очень уж большие и тяжёлые. Наверное, поэтому и сока в них так много – ведь ягоды почти всегда более сочные, чем фрукты или овощи. О пользе ананасового сока
обычно говорят люди, желающие похудеть, но его свойства этим вовсе не ограничиваются – ананасы очень богаты полезными и питательными веществами.

Кроме полезных углеводов, в соке ананаса есть даже белки и жиры, хотя и немного, органические кислоты; витамины – бета-каротин, А, группы В, РР, С; минералы – калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо. Калорий в соке ананаса мало – около 47 в 100 г, зато в нём есть удивительное вещество бромелайн – то самое, благодаря которому ананасовый сок стали использовать для похудения во всём мире, причём многие производители средств для похудения свойства бромелайна преувеличили – наверное, им хотелось больше заработать. Бромелайн – не одно чудодейственное вещество, а целый комплекс биологически активных ферментов, помогающих организму расщеплять белки и улучшающих пищеварение – в этом бромелайн не уступает Мезиму, который нам так заботливо предлагают производители лекарственных средств.

Так что, если вам случилось переесть, или съесть что-то несовместимое (хотя лучше так не делать), не спешите «закусывать» пищеварительными ферментами из аптеки – выпейте немного свежего ананасового сока, или съешьте ломтик свежего (не консервированного) ананаса. Тогда пища переваривается и усваивается хорошо, лишние жиры и шлаки не накапливаются, да и чувство голода мы испытываем гораздо реже – известно, что есть нам хочется именно тогда, когда клетки с трудом воспринимают поступающие в организм питательные вещества. Сок ананаса может «наводить порядок» в нашем кишечнике: вредные микроорганизмы он уничтожает, а полезным облегчает работу; расслабляет мышцы, снимает боли и спазмы, выводит накопившиеся шлаки.

Бромелайн вряд ли может так активно расщеплять подкожный жир, чтобы человек — только благодаря этому — быстро и безболезненно избавлялся от накопленных килограммов; однако все перечисленные свойства бромелайна помогают очистить организм и привести в норму обмен веществ – вот поэтому и уходит лишний вес, а новый больше не накапливается – конечно, при условии нормального и здорового питания.

К тому же ананасы и их сок малокалорийны, и, если устраивать на них разгрузочные дни, можно довольно легко привести свой вес в норму, избавляясь от 600-700 в день.

Чем полезен для здоровья?

Гораздо целесообразнее вспомнить о лечебных свойствах ананаса, и использовать их по максимуму – при этом и вес может нормализоваться — мягко и постепенно. Мышление и память улучшатся, если несколько раз в неделю выпивать по стакану ананасового сока: это полезно всем, и особенно людям, деятельность которых связана с умственными нагрузками, а также цифрами и активной переработкой информации.

Живого витамина С в ананасах так много, что их сок можно использовать, как эффективное противопростудное средство, хотя лучше пить его всегда — тогда простуда просто побоится к вам приближаться. Аспирин, в отличие от натуральных продуктов, не снабжает наш организм витаминами и не укрепляет иммунитет, зато вызывает немало побочных эффектов, так что при простуде не торопитесь сразу пить таблетки – попробуйте витаминный напиток с ананасовым соком. Измельчите в блендере 100-150 г свежего ананаса – получится сок с мякотью, добавьте 100 мл домашнего кваса и немного лимонного сока. Готовьте и пейте такой коктейль до 3-х раз в день, и простуда у вас долго не задержится.

Сок ананаса полезен при ангине; он улучшает кровообращение и работу поджелудочной железы; укрепляет кости и выводит из организма мочевую кислоту, предупреждая развитие подагры и болезней суставов; помогает при заболеваниях почек. Пить его надо за полчаса до еды, по 1/2 стакана 3-4 раза в день, разбавляя на 1/4 остывшей кипячёной водой и добавляя 1-2 ч.л. мёда.

Если пить ананасовый сок регулярно, можно предупредить тромбообразование и возникновение отёков – в день нужно выпивать по 200 мл. Это же количество сока предотвращает атеросклероз, гипертонию, сердечнососудистые заболевания и инсульты – сок ананаса отлично очищает сосуды, но пить его в свежем виде каждый день могут позволить себе немногие из нас. И всё-таки не надо заменять свежий сок консервированным: старайтесь пить свежевыжатый сок ананаса хотя бы дважды в неделю – уже это позволит вам существенно улучшить своё здоровье и самочувствие.

При растяжениях, травмах и артритах с ананасовым соком делают компрессы: горячим соком (200 мл) заливают сухие листья мяты (100 г), настаивают 2 часа, процеживают и используют полученный настой для компрессов на больные места.

Широко известна польза ананасового сока в онкологии. Даже такое серьёзное заболевание, как рак, можно облегчить и затормозить с помощью ананасового сока: в результате исследований было выяснено, что метастазы на 65% реже возникают у пациентов, употребляющих его регулярно; опухоли у них тоже увеличиваются гораздо медленнее.

Улучшая пищеварение, сок ананасов одновременно снимает тошноту, поэтому его хорошо пить, чтобы избежать синдрома укачивания – во время поездок на автомобиле и автобусе, перелётов и путешествий по морю. Токсикоз беременных тоже облегчается ананасовым соком, но здесь следует быть очень осторожной: если сок получен из незрелых плодов, его употребление может увеличить вероятность выкидыша.

Как похудеть с помощью сока ананаса?

О том, как похудеть с помощью ананасов и сока, узнать несложно – диет разработано много, но эффект будет, даже если просто проводить разгрузочные дни – всего 2 раза в неделю. За день надо съесть 2 кг свежих ананасов и выпить 1 л свежего сока – за 5-6 приёмов. Ещё можно пить чистую воду, но отдельно от ананасов и сока – больше ничего есть и пить не надо. В неделю, если в остальные дни соблюдать нормальный режим питания, можно худеть на 2 кг, так что за месяц есть шанс избавиться от 8 кг – неплохой результат, если учесть то, что не надо особенно напрягаться и изводить себя голоданием – ананасы и их сок существенно снижают аппетит.

Сок готовят из спелых, неповреждённых ананасов. Плод промывают, снимают кожуру, нарезают кусочками и выжимают из них сок в соковыжималке. Можно добавить в соковыжималку свежую морковь, и вообще ананасовый сок можно смешивать с соками других фруктов и овощей – будет не только вкуснее, но и полезнее. В сутки не следует выпивать более литра ананасового сока, и лучше пить его небольшими порциями.

Ананасовый сок для мужчин

Говорят, что в странах Центральной Америки мужчины любят пить витаминный коктейль из сока ананасов – он позволяет им сохранять сексуальную активность даже в почтенном возрасте. Надо взять 4 плода киви и плод манго, вымыть их, очистить, нарезать и измельчить в блендере, потом добавить сок ананаса (250 мл), перемешать, разлить в стаканы и добавить лёд – напиток мужской силы готов.

Косметологические свойства

В косметологии сок ананаса применяется для восстановления свежести и упругости кожи, он очищает её и способствует разглаживанию мелких морщинок. Маски с ананасовым соком не следует держать долго – достаточно 10-15 минут, а при слишком чувствительной коже их лучше не использовать. Если сок попадает в глаза, надо сразу же промыть их чистой водой.

Маска с ананасом (по 2 ч.л. сока и мякоти), мёдом (1 ч.л.) и овсяной мукой (1 ст.л.). Муку смешивают с соком, а мякоть растирают с мёдом, соединяют все ингредиенты и хорошо перемешивают. Смесь накладывают на лицо и шею на 10 минут, стараясь, чтобы она не попала на кожу вокруг глаз – можно защитить глаза косметическими дисками, смоченными в зелёном чае.

Кислоты ананасового сока очищают кожу, выводят токсины и улучшают обмен веществ; при регулярном применении таких масок мелкие морщины начинают разглаживаться.

Эффект будет сильнее, если заменить овсяную муку кокосовым молоком. Сначала растопленный мёд смешивают с подогретым соком, потом добавляют тёплое кокосовое молоко (2 ч.л.), растёртую мякоть, перемешивают и наносят смесь на лицо и шею в тёплом виде. Держать маску, пока не загустеет, потом смыть обычным тёплым молоком и умыться прохладной водой. Чтобы улучшить состояние кожи, маску делают до 10 раз, но не чаще одного раза в неделю.

При язве желудка и 12-ти перстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью от ананасового сока лучше отказаться. И обязательно надо полоскать рот после него – чтобы активные кислоты не разрушали зубную эмаль.

Гатаулина Галина
для женского журнала сайт

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал обязательна

Ананас – это ягода. Именно так, хотя мы привыкли считать его тропическим фруктом – уж очень крупный и тяжёлый этот плод, чтобы ягодой называться.

Христофор Колумб, найдя ананас в Южной Америке, назвал его «индейской шишкой» — и правда, очень похоже – а в Европе его стали называть «сосновым яблоком» — pineapple, и до сих пор на упаковках с ананасовым соком мы видим это название. Сегодня мы поговорим об ананасовом соке, так как он очень полезен и часто применяется для похудения.

Полезный витаминно-минеральный состав

Ананасовый сок очень полезен и ценен, особенно сок из свежих плодов. Сок ананаса имеет богатый и полезный состав для организма — в нём много витамина С, а из минералов больше всего калия и натрия. Кроме того, в ананасовом соке содержатся белки и жиры, хотя их совсем немного; углеводы, много хорошей воды; бета-каротин, витамины А, РР, группы В; минералы – кальций, магний, фосфор, железо.

Бромелайн для похудения

Однако самым привлекательным веществом, входящим в состав ананасового сока, считается бромелайн, и особенно он интересует женщин. Бромелайном называют фермент, или скорее комплекс ферментов, отличающийся высокой биологической активностью: он улучшает пищеварение, способствует расщеплению белков и сжигает жиры – по крайней мере, так считается, и результаты употребления ананасов и сока это подтверждают. Поэтому ананас и его сок считаются прекрасным средством для похудения, и входят в состав многих диет.

Бромелайн также называют источником молодости, и чудо-ферментом, помогающим переваривать пищу не хуже разрекламированного мезима. Если случилось так, что вы съели слишком большую порцию рыбы, мяса или молочных продуктов – не торопитесь пить таблетки, а съешьте ломтик ананаса или выпейте немного ананасового сока.

В кишечнике бромелайн тоже наводит порядок – уничтожает болезнетворные бактерии; способствует расслаблению мышц и снимает спазмы, так что при стрессах польза ананасового сока очень велика.

Тем не менее, утверждения о том, что бромелайн расщепляет огромные количества подкожного жира, не имеют под собой достаточной почвы. Бромелайн прекрасно расщепляет белки – это верно, и способствует лучшему усвоению пищи, а ещё притупляет чувство голода, улучшает обмен веществ и выводит из организма лишнюю жидкость – вот поэтому он и помогает похудеть.

К тому же калорий в ананасе очень мало – а это очень важно для тех, кто хочет похудеть и быстро избавиться от лишнего веса. Если устраивать каждую неделю хотя бы один ананасовый разгрузочный день, то можно в этот день терять до 700 г веса.

Известная звезда мирового кино, прекрасная Софи Лорен рассказала, что поддерживать красоту и молодость ей помогают ананасы – каждый день она съедает по одному, и остаётся здоровой и красивой – как снаружи, так и изнутри. Разумеется, главную роль здесь играет здоровая наследственность и образ жизни в целом, однако ананасы тоже делают своё дело.

Польза ананасового сока

Какая польза ананасового сока для здоровья, какими лечебными свойствами он обладает? Обо всем по порядку.

Ананасовый сок улучшает память – для этого нужно пить его хотя бы 2 раза в неделю. Рекомендуется людям, занимающимся умственным трудом, а также имеющим дело с цифрами и большими объёмами информации – экономистам, программистам, владельцам крупного бизнеса и т.д.

Избежать образования тромбов и отёков поможет 200 мл ананасового сока каждый день. Столько же сока нужно пить при склонности к атеросклерозу, инсультам, сердечно-сосудистым заболеваниям, повышенном кровяном давлении: ананасовый сок прекрасно очищает сосуды, предотвращая развитие этих заболеваний.

Предотвращает сок ананаса и развитие онкологии – исследователи установили, что вероятность увеличения опухолей и возникновения метастаз снижается у тех пациентов, которые любят пить его, на целых 65%.

Польза ананасового сока при простуде

Соком ананаса можно лечить простуду – в нём столько витамина С, что он действует не хуже аспирина, только без побочных эффектов, укрепляет иммунитет и избавляет от гиповитаминоза.

Можно приготовить из ананасового сока вкусный и полезный витаминный напиток: в миксере измельчают 100 г свежего ананаса, смешивают с домашним квасом (100 мл) и добавляют немного сока лимона. Если пить такой напиток 3 раза в день, то через пару дней простуда от вас отстанет.

Ананасовый сок помогает при ангине и болезнях почек, улучшает работу поджелудочной железы и кровообращение, укрепляет структуру костной ткани и выводит из организма продукты распада, обеспечивая профилактику заболеваний суставов.

При артритах, травмах, растяжениях можно делать компрессы на основе ананасового сока. 100 г высушенных листьев мяты надо залить горячим соком, настоять в течение 2-х часов, процедить и делать примочки на больное место.

Пить ананасовый сок можно не только для улучшения пищеварения, но и при поездках, морских путешествиях, авиаперелётах – он избавляет от тошноты. Это его свойство можно использовать даже беременным при токсикозе, однако нужно быть уверенной, что сок получен из зрелых плодов – незрелые плоды ананаса могут спровоцировать выкидыш.

Как правильно пить?

Лучше всего, чтобы не сомневаться в полезности и безопасности ананасового сока, готовить его самостоятельно, в домашних условиях. Надо взять спелый, хороший и неповреждённый ананас, очистить его от кожуры, нарезать мякоть на кусочки, положить в соковыжималку и выжать сок.

Можно добавить к ананасу одну свежую морковь – так будет ещё полезнее, а в стакан положить несколько кубиков льда.

Такой напиток поможет не только при плохом самочувствии или токсикозе беременных, но и позволит тем, кто соблюдает диету, наслаждаться удивительным вкусом и успешно справляться с бунтующим аппетитом.

Ананасовый сок для похудения

Кстати, ананасовые разгрузочные дни для похудения можно проводить 2 раза в неделю – диетологи это допускают. В такие дни – их нельзя устраивать подряд – можно выпить 1 л сока и съесть 2 кг свежих плодов, разделив их на 4-5 порций. Больше нельзя есть ничего, как и пить – кроме чистой воды, только не надо запивать ею ананасы. Проведя 2 разгрузочных дня в неделю, можно избавиться от 2 кг веса.

Применение в косметологии

Ананас, как и его сок, нашли довольно широкое применение в косметологии. Сок ананаса очень полезен для кожи. Однако, так как ананасовый сок содержит кислоты, не следует держать маски дольше 10-15 минут, а если ваша кожа чувствительна и склонна к раздражению, то от таких масок лучше отказаться. Нельзя также допускать попадания сока в глаза, и нужно быстро промыть их водой, если это случилось.

Рецепты масок с ананасовым соком

Маски с ананасовым соком помогают восстановить упругость кожи, разглаживают её и освежают.

Для любого типа кожи подойдёт маска из мякоти ананаса (2 ч.л.), его сока (столько же), подогретого жидкого мёда (1 ч.л.) и овсяной муки (1 ст.л.). Овсяную муку разводим соком ананаса, а измельчённую мякоть смешиваем с мёдом, потом всё соединяем и тщательно перемешиваем. Полученную массу накладываем на лицо и шею, не более чем на 10 минут. Область вокруг глаз лучше защитить – наложите на глаза ватные диски, смоченные тёплым настоем зелёного чая.

Не пугайтесь, если почувствуете, что маска слегка пощипывает кожу – так действуют кислоты ананасового сока. Под их действием кожа очищается и разглаживается, клетки освобождаются от токсинов, нормализуются обменные процессы.

Следующая маска даёт выраженный эффект, поэтому её следует делать только раз в неделю. Надо взять те же ингредиенты, что и в первом рецепте, только вместо овсяной муки – кокосовое молоко (2 ч.л.). Растереть подогретые молоко и мёд с соком ананаса, добавить измельчённую мякоть, всё перемешать и в теплом виде нанести на лицо и шею. На лице маска постепенно загустеет; смывать её надо тёплым молоком, а потом прохладной водой. Такую маску желательно повторить 10 раз.

Уже сотни лет назад индийские красавицы ухаживали за кожей с помощью мякоти и сока ананасов, очищая поры и освобождая кожу от отмерших клеток.

Сочная мякоть ананаса помогает избавиться и от мозолей. Мякоть прикладывают к мозолям на ночь, а утром распаривают кожу и легко удаляют их.

Сок ананаса можно смешивать с другими соками – как фруктовыми, так и овощными, готовить из него коктейли, вкусные желе и кисели. Однако лучше всего, если есть такая возможность, пить ананасовый сок свежевыжатым, не подвергая тепловой обработке.

И конечно, ананасовый сок остаётся самым лучшим для тех женщин, которые стремятся как можно дольше сохранить стройную фигуру, лёгкую походку и прекрасное настроение.

Кому противопоказан сок ананаса

При гастритах с повышенной кислотностью, а также язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки пить ананасовый сок и устраивать разгрузочные дни нельзя. И не забывайте полоскать рот после того, как съели кусочек ананаса или выпили ананасовый сок – иначе может пострадать эмаль зубов, так как в этих плодах содержатся активные кислоты – аскорбиновая и лимонная.

Стройная женская фигура и отличное мужское здоровье – вот две основные, но не единственные, причины, по которым врачи рекомендуют употребление ананасового сока. Ароматный сладкий напиток, полученный из экзотического плода, содержит множество витаминов и минеральных веществ, оказывает разностороннее положительное действие на организм.

Ананасовый сок имеет богатый химический состав, в нем содержатся:

• Витамин
  A
  – необходим для нормального зрения; обеспечивает здоровье кожного и волосяного покровов.
• Витамин
  B
  1
  – улучшает обменные процессы в клетках.
• Витамин
  B
  5
  – без него невозможен полноценный обмен аминокислот, жиров и углеводов.
• Аскорбиновая кислота
  – антиоксидант, без нее не обходится ни один процесс в организме.
• Натрий, калий
  – от баланса этих элементов зависит работа миокарда и клеточный обмен.
• Кальций
  – строительный материал для скелета и зубов человека.
• Фосфор
  – обеспечивает функционирование зубной и костной ткани.
• Магний
  – выполняет функцию регуляции нервной системы, отвечает за сократительную работу мышц.
• Железо
  – без него невозможно функционирование кроветворной системы.
• Пищевые волокна
  – необходимы для обеспечения жизни полезной микрофлоры кишечника.

Уникальные свойства ананаса

Самый важный и уникальный компонент ананасового напитка – бромелайн
– фермент, принимающий участие во многих процессах жизнедеятельности организма. Бромелайн имеет противовоспалительное, антибактериальное, противоотечное, иммуномодулирующее действия; расщепляет белки и сжигает жиры, выводит из организма токсические вещества и способствует обновлению клеток кожи. Особенность фермента – полное разрушение при термической обработке, поэтому для получения максимальной пользы от приема ананасового сока его необходимо пить свежевыжатым.

Полезные свойства ананасового сока

При регулярном приеме сок из ананаса поможет облегчить состояние при таких проблемах:

• Снижение памяти, внимания.
• Предрасположенность к атеросклерозу.
• Повышенное кровяное давление.
• Простудные заболевания.
• Снижение иммунитета, авитаминоз.
• Лишний вес.
• Заболевания почек и поджелудочной железы
• Проблемы с пищеварением.
• Снижение потенции.
• Отеки.
• Заболевания опорно-двигательного аппарата.

Как правильно пить ананасовый сок

Ананасовый сок пьют как до еды, так и после нее. Принятый натощак, он положительно влияет на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта; если выпить сок после еды, не возникнет чувство тяжести в желудке.

Пьют напиток через трубочку, так как содержащиеся в нем кислоты могут разрушать зубную эмаль. Если трубочки нет, то после приема следует прополоскать рот водой.

Ананасовая диета для похудения предполагает прием до 1 л сока в день.

Лечебные рецепты с ананасовым соком

• При простуде в блендере измельчают кусочки свежего ананаса, добавляют на 150 г мякоти 100 мл кваса и немного лимонного сока. Пьют в течение дня, распределив на 3–4 приема.
• Для лечения нарушений потенции готовят напиток из ананаса, манго и киви. Фрукты смешивают в блендере и пьют сок с мякотью.
• Витаминный коктейль: по 200 мл некислого кефира и ананасового сока смешивают с 100 мл морковного сока, добавляют сахар по вкусу, взбивают миксером до появления пены. Вместо кефира можно использовать молоко.
• Маска для очищения кожи: 10 г измельченной мякоти ананаса смешивают с 10 мл ананасового сока, добавляют чайную ложку меда и столовую ложку овсяной муки. Смесь наносят на кожу лица и шеи на 10 минут.

В кулинарии ананасовый сок используют в качестве маринада и соуса для мясных, овощных блюд, а также с ним готовят десерты.

Получение ананасового сока

Для получения качественного напитка выбирают крупные тяжелые ананасы с хорошо ощутимым ароматом. На поверхности плодов не должно быть пятен и следов плесени.

Ананас очищают от кожуры, удаляя глазки с семенами; мякоть нарезают кусочками и при помощи ручной или электрической соковыжималки получают сок.

Ананасовый сок — польза и вред для мужчин и женщин

Выпить напиток желательно сразу после приготовления, так как в нем очень быстро размножаются бактерии.

Как выбрать хороший ананасовый сок

Если нет возможности готовить свежевыжатый сок, можно приобретать в магазинах готовый напиток. Чтобы выбрать качественный продукт, необходимо придерживаться некоторых правил:

• Выбирать сок в стеклянных бутылках. Это объясняется тем, что стекло – более экологичный материал, чем другие виды упаковок, к тому же через него можно рассмотреть цвет и консистенцию сока. Единственный недостаток стеклянной тары – она пропускает солнечные лучи, которые отрицательно сказываются на качестве напитка, поэтому нужно обращать внимание на условия его хранения.
• Внимательно читать состав продукта: качественный сок не должен содержать сахара и ароматизаторов. Допускается наличие аскорбиновой кислоты – натурального консерванта.
• Если напиток оказался горьковатым на вкус, значит, для его производства использовали некачественные ананасы: такой сок покупать больше не нужно.

Противопоказания к применению сока

• Индивидуальная непереносимость.
• Обострение язвенной болезни желудка.
• Гастриты с повышенной кислотностью.
• 1-й и 2-й триместр беременности, кормление грудью.
• Детский возраст до 3-х лет. Разрешено применение ананасового сока в детском питании с года в небольшом количестве и только в смеси с другими соками.

Тэги: сок, сокотерапия

Ананасовый сок — это полезная, низкокалорийная жидкость, полученная из плодов ананаса. В этом напитке содержится множество веществ, которые необходимы для пищеварения, что не только делает сок питательным, но и благоприятно влияет на обмен веществ и работу нервной системы.

Калорийность ананасового сока

Калорийность ананасового сока фреша
— 49кКал

Калорийность ананасового сока, купленного в магазине
— 48кКал

Польза ананасового сока

Ананасовый сок очень полезный напиток. В его состав входит огромное количество витаминов, калия и фосфора. Его применяют даже в косметических целях в качестве масок для лица. Данный напиток используют диетологи в борьбе с лишним весом.

Польза ананасового сока в том, что он помогает лучше усваивать пищу, прекращается метеоризм и тяжесть в желудке. Благодаря серотонину уменьшается чувство голода.

Мочегонное действие ананасового сока благотворно влияет на почки и убирает отечность под глазами.

Также напиток способствует активизации умственной и мозговой деятельности, регуляции уровня холестерина, укреплению сосудов и оказывает профилактическое действие на предупреждение инсульта.

Польза ананасового сока есть и для людей, больных онкологическими заболеваниями. Напиток способствует торможению развития опухолей. Ананасовый сок имеет антисептическое действие, так как борется с инфекциями, гайморитом и простудами.

Как известно, в большинстве случаев различные заболевания возникают вследствие зашлакованности кишечника. Польза ананасового сока, его регулярное употребление позволяет уничтожить микробы, почистить не только кишечник, но и сосуды.

Сок облегчает заболевания подагры, артрита и ревматизма. Польза ананасового сока очень ценна для беременных. Этот напиток оказывает облегчающее действие во время токсикоза.

Также польза ананасового сока для детей, которые перенесли травмы и переломы. Он способствует восстановлению костной ткани, поднимает гемоглобин, лечит анемию и повышает иммунитет.

Вред ананасового сока

Однако не стоит забывать и о негативном воздействии напитка. Как известно, он содержит множество кислот.

Ананасовый сок — калорийность, полезные свойства и противопоказания

Вред ананасового сока довольно существенен для эмали зубов, ведь при частом употреблении данного напитка она разрушается.

После того, как вы выпили сок желательно ополоснуть рот водой. Ананасовый сок не рекомендуется кормящим мамам из-за высокого содержания кислоты в этом напитке.

Вред ананасового сока признан для тех, у кого проблемы с желудком и сальмонеллез. Если длительное время употреблять этот напиток, то может возникнуть гастродуоденит.

Вред ананасового сока подтверждает то, что при оперативном вмешательстве у людей, которые в больших количествах пили этот напиток, снижается свертываемость крови.

Ананасовый сок для похудения

Как известно, свежевыжатые соки просто необходимы тем, кто желает похудеть. Они способны насытить организм и улучшить обмен веществ.

Выжатый из свежих фруктов ананасовый сок для похудения положительно влияет на работу кишечника. Полезнее ананасовый сок с мякотью. Так как он способствует расщеплению белков, благодаря содержанию смеси ферментов. Один грамм бромелайна (вещества, которое содержится в ананасе) сжигает около 900 грамм жира.

Кроме того, стоит отметить, что ананасовый сок для похудения не только порадует потерей веса, но и своим нежным неповторимым вкусом.

Как правильно приготовить ананасовый фреш?

Выжатый из свежих ананасов сок — это бесценный дар для организма человека, который способствует выведению шлаков, восстанавливает микрофлору кишечника и вырабатывает при этом полезные ферменты.

Однако необходимо знать, как правильно приготовить ананасовый сок, чтобы он не потерял свои целебные свойства.

Как известно, любой фреш полезен лишь первые минут десять после его приготовления, а затем — он теряет ряд целебных свойств. Поэтому нужно соблюдать рекомендации, которые дадут ответ на вопрос — как правильно приготовить ананасовый сок.

1. Изначально фрукт следует хорошо вымыть.

2. В течение дня не стоит употреблять больше чем пол-литра напитка.

3. Пить ананасовый сок рекомендуется за полчаса до еды или после нее. Главное — употреблять свежевыжатый сок практически сразу после приготовления, чтобы сохранить всю его пользу и не позволить бактериям, которые остались на плоде или были на вашей соковыжималке, сделать ваш фреш уже не таким живительным.

Чтобы не было сомнений в том, что фреш безопасен и действительно полезен лучше приготовить его самому.

Как правильно приготовить ананасовый сок в домашних условиях?
Да очень просто. Нужно взять неповрежденный, спелый ананас и, очистив его от кожуры, порезать мякоть фрукта на небольшие ломтики, затем положить их в соковыжималку и, собственно, получить желанный фреш.

Если вы хотите сделать сок еще полезнее, и немного прохладнее — добавьте к ломтикам ананаса мелко нарезанную морковку и пару кубиков льда, на ваше усмотрение. Данный напиток позволит вам насладиться его неповторимым вкусом, а также поможет при плохом самочувствии.

С какими продуктами пить ананасовый сок

Ананасовый сок замечательно сочетается со всеми другими овощными и фруктовыми соками. Этот напиток пригоден для приготовления желе, киселей и коктейлей, которые помогают утолить жажду и прекрасно освежают.

Ананасовый сок хорошо сочетается также с фруктами полукислых сортов, с зеленью, орехами, сырами, со сметаной, со сливками, с жирным творогом, с йогуртом и кефиром.

С какими продуктами не стоит пить ананасовый сок

Ананасовый сок не стоит пить при индивидуальной непереносимости. Напиток недопустим в сочетании с белковыми продуктами животного происхождения, с бобовыми, кашами и крахмалами.

У всех людей разная микрофлора. Поэтому сочетания ананасового сока с определенными продуктами могут подходить одному и в тоже время быть неприемлемыми для другого.

Рецепты с ананасовым соком

Существует множество рецептов с ананасовым соком. Этот напиток, как известно, используется в диетологии, в медицине, и даже в косметологии.

Рецепты с ананасовым соком пользуются спросом у многих людей. Ведь у всех возникает желание выглядеть хорошо. Рецепты с ананасовым соком довольно разнообразны, и среди них есть даже такие, которые придают коже упругость, здоровый вид и помогают избавиться от морщин.

Примером рецепта с ананасовым соком является маска «Экзотика»

Для этого необходимы такие ингредиенты:

— долька свежего ананаса,

— недоспелая папайя — 2 небольших кусочка,

— мед — 1-2 столовых ложки.

Из папайи и ананаса с помощью блендера сделать пюре, добавить мед и снова взбить. Можно добавить чайную ложку муки для густоты. Маску следует наносить на предварительно очищенное лицо, кроме области вокруг глаз.

Действие маски — не более пяти минут, затем маску следует смыть прохладной водой и нанести на лицо увлажняющий крем. Однако не забывайте соблюдать меру. Данную маску, невзирая на ее эффективность, не следует применять чаще, чем один раз в неделю.

Для комбинированной кожи подойдет такая маска.

Необходимо взять ананас и его сок в равных количествах — по две чайных ложки. Развести овсяную муку соком ананаса и смешать с медом мелко нарезанную мякоть — все это перемешать. Приготовленную смесь наносить на шею и лицо, глаза защитить ватными дисками, предварительно опустив их в теплый травяной чай.

Маска может слегка пощипывать кожу — это не страшно. Это происходит под действием кислот сока из ананаса, которые и способствуют разглаживанию и очищению кожи и освобождению клеток от токсинов.

Используйте целебные свойства ананасового сока, и результат вас не заставит долго ждать.

скачать dle 11.0фильмы бесплатно

Похожие рецепты:

Состав ананасового сока, бромелайн

Ананасы мы называем тропическими фруктами, хотя на самом деле это ягоды, но очень уж большие и тяжёлые. Наверное, поэтому и сока в них так много – ведь ягоды почти всегда более сочные, чем фрукты или овощи. О полезности ананасового сока
обычно говорят люди, желающие похудеть, но его ценность этим вовсе не ограничивается – ананасы очень богаты полезными и питательными веществами.

Кроме полезных углеводов, в соке ананаса есть даже белки и жиры, хотя и немного, органические кислоты; витамины – бета-каротин, А, группы В, РР, С; минералы – калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо. Калорий в соке ананаса мало – около 47 в 100 г, зато в нём есть удивительное вещество бромелайн – то самое, благодаря которому сок стали использовать для снижения веса во всём мире, причём многие производители средств для похудения свойства бромелайна преувеличили – наверное, им хотелось больше заработать. Бромелайн – не одно чудодейственное вещество, а целый комплекс биологически активных ферментов, помогающих организму расщеплять белки и улучшающих пищеварение – в этом бромелайн не уступает Мезиму, который нам так заботливо предлагают производители лекарственных средств.

Так что, если вам случилось переесть, или съесть что-то несовместимое (хотя лучше так не делать), не спешите «закусывать» пищеварительными ферментами из аптеки – выпейте немного свежего ананасового сока, или съешьте ломтик свежего (не консервированного) ананаса. Когда пища переваривается и усваивается хорошо, лишние жиры и шлаки не накапливаются, да и чувство голода мы испытываем гораздо реже – известно, что есть нам хочется именно тогда, когда клетки с трудом воспринимают поступающие в организм питательные вещества. Сок ананаса
может «наводить порядок» в нашем кишечнике: вредные микроорганизмы он уничтожает, а полезным облегчает работу; расслабляет мышцы, снимает боли и спазмы, выводит накопившиеся шлаки.

Бромелайн вряд ли может так активно расщеплять подкожный жир, чтобы человек — только благодаря этому — быстро и безболезненно избавлялся от накопленных килограммов; однако все перечисленные свойства бромелайна помогают очистить организм и привести в норму обмен веществ – вот поэтому и уходит лишний вес, а новый больше не накапливается – конечно, при условии нормального и здорового питания.

К тому же ананасы и их сок малокалорийны, и, если устраивать на них разгрузочные дни, можно довольно легко привести свой вес в норму, избавляясь от 600-700 в день.

Польза ананасового сока

Гораздо целесообразнее вспомнить о лечебных свойствах ананаса, и использовать их по максимуму – при этом и вес может нормализоваться — мягко и постепенно. Мышление и память улучшатся, если несколько раз в неделю выпивать по стакану ананасового сока: это полезно всем, и особенно людям, деятельность которых связана с умственными нагрузками, а также цифрами и активной переработкой информации.

Живого витамина С в ананасах так много, что их сок можно использовать, как эффективное противопростудное средство, хотя лучше пить его всегда — тогда простуда просто побоится к вам приближаться. Аспирин, в отличие от натуральных продуктов, не снабжает наш организм витаминами и не укрепляет иммунитет, зато вызывает немало побочных эффектов, так что при простуде не торопитесь сразу пить таблетки – попробуйте витаминный напиток с ананасовым соком. Измельчите в блендере 100-150 г свежего ананаса – получится сок с мякотью, добавьте 100 мл домашнего кваса и немного лимонного сока. Готовьте и пейте такой коктейль до 3-х раз в день, и простуда у вас долго не задержится.

Сок ананаса пьют при ангине; он улучшает кровообращение и работу поджелудочной железы; укрепляет кости и выводит из организма мочевую кислоту, предупреждая развитие подагры и болезней суставов; помогает при заболеваниях почек. Пить его надо за полчаса до еды, по ½ стакана 3-4 раза в день, разбавляя на ¼ остывшей кипячёной водой и добавляя 1-2 ч.л. мёда.

Если пить ананасовый сок регулярно, можно предупредить тромбообразование и возникновение отёков – в день нужно выпивать по 200 мл. Это же количество сока предотвращает атеросклероз, гипертонию, сердечнососудистые заболевания и инсульты – сок ананаса отлично очищает сосуды, но пить его в свежем виде каждый день могут позволить себе немногие из нас. И всё-таки не надо заменять свежий сок консервированным: старайтесь пить свежевыжатый сок ананаса хотя бы дважды в неделю – уже это позволит вам существенно улучшить своё здоровье и самочувствие.

При растяжениях, травмах и артритах с ананасовым соком делают компрессы: горячим соком (200 мл) заливают сухие листья мяты (100 г), настаивают 2 часа, процеживают и используют полученный настой для компрессов на больные места.

Даже такое серьёзное заболевание, как рак, можно облегчить и затормозить с помощью ананасового сока: в результате исследований было выяснено, что метастазы на 65% реже возникают у пациентов, употребляющих его регулярно; опухоли у них тоже увеличиваются гораздо медленнее.

Улучшая пищеварение, сок ананасов одновременно снимает тошноту, поэтому его хорошо пить, чтобы избежать синдрома укачивания – во время поездок на автомобиле и автобусе, перелётов и путешествий по морю. Токсикоз беременных тоже облегчается ананасовым соком, но здесь следует быть очень осторожной: если сок получен из незрелых плодов, его употребление может увеличить вероятность выкидыша.

Сок ананаса и похудение

О том, как похудеть с помощью ананасов и сока, узнать несложно – диет разработано много, но эффект будет, даже если просто проводить разгрузочные дни – всего 2 раза в неделю. За день надо съесть 2 кг свежих ананасов и выпить 1 л свежего сока – за 5-6 приёмов. Ещё можно пить чистую воду, но отдельно от ананасов и сока – больше ничего есть и пить не надо. В неделю, если в остальные дни соблюдать нормальный режим питания, можно худеть на 2 кг, так что за месяц есть шанс избавиться от 8 кг – неплохой результат, если учесть то, что не надо особенно напрягаться и изводить себя голоданием – ананасы и их сок существенно снижают аппетит.

Сок готовят из спелых, неповреждённых ананасов. Плод промывают, снимают кожуру, нарезают кусочками и выжимают из них сок в соковыжималке. Можно добавить в соковыжималку свежую морковь, и вообще ананасовый сок можно смешивать с соками других фруктов и овощей – будет не только вкуснее, но и полезнее. В сутки не следует выпивать более литра ананасового сока, и лучше пить его небольшими порциями.

Ананасовый сок для мужчин

Говорят, что в странах Центральной Америки мужчины любят пить витаминный коктейль из сока ананасов – он позволяет им сохранять сексуальную активность даже в почтенном возрасте. Надо взять 4 плода киви и плод манго, вымыть их, очистить, нарезать и измельчить в блендере, потом добавить сок ананаса (250 мл), перемешать, разлить в стаканы и добавить лёд – напиток мужской силы готов.

Ананасовый сок в косметологии

В косметологии сок ананаса применяется для восстановления свежести и упругости кожи, он очищает её и способствует разглаживанию мелких морщинок. Маски с ананасовым соком не следует держать долго – достаточно 10-15 минут, а при слишком чувствительной коже их лучше не использовать. Если сок попадает в глаза, надо сразу же промыть их чистой водой.

Маска с ананасом (по 2 ч.л. сока и мякоти), мёдом (1 ч.л.) и овсяной мукой (1 ст.л.). Муку смешивают с соком, а мякоть растирают с мёдом, соединяют все ингредиенты и хорошо перемешивают. Смесь накладывают на лицо и шею на 10 минут, стараясь, чтобы она не попала на кожу вокруг глаз – можно защитить глаза косметическими дисками, смоченными в зелёном чае.

Кислоты ананасового сока очищают кожу, выводят токсины и улучшают обмен веществ; при регулярном применении таких масок мелкие морщины начинают разглаживаться.

Эффект будет сильнее, если заменить овсяную муку кокосовым молоком.

Ананасовый сок: польза и свойства сока ананаса

Сначала растопленный мёд смешивают с подогретым соком, потом добавляют тёплое кокосовое молоко (2 ч.л.), растёртую мякоть, перемешивают и наносят смесь на лицо и шею в тёплом виде. Держать маску, пока не загустеет, потом смыть обычным тёплым молоком и умыться прохладной водой. Чтобы улучшить состояние кожи, маску делают до 10 раз, но не чаще одного раза в неделю.

При язве желудка и 12-ти перстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью от ананасового сока лучше отказаться. И обязательно надо полоскать рот после него – чтобы активные кислоты не разрушали зубную эмаль.

Гатаулина Галина
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

В рационе современного человека должны обязательно присутствовать свежие ягоды и фрукты, полезно пить и соки из них. Ананасовый сок не только вкусный, но и очень полезный. Но перед его употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать осложнений и не навредить своему здоровью.

Полезные качества сока

Ананас — это тропический плод с большим содержанием витаминов и полезных веществ. В состав сладкого и ароматного сока, полученного из этого плода, входит витамин А, который поддерживает зрение и улучшает состояние кожи и волос. Входят в него и витамины группы В, необходимые для качественного обмена веществ в организме. А аскорбиновой кислоты в нем даже больше, чем в лимонах.

Богат этот сок и полезными микроэлементами, такими как кальций, калий, железо, фосфор, магний. Самым важным из компонентов, входящих в состав ананасового сока, является бромелайн. Это вещество обладает противовоспалительными, антибактериальными, противоотечными свойствами и принимает участие в процессах жизнедеятельности организма человека.

Бромелайн способствует укреплению иммунитета, разжижает кровь, растворяет отложения на стенках сосудов. Но следует помнить, что это уникальное вещество содержит только свежевыжатый сок, а в магазинных напитках и консервированной продукции оно отсутствует.

Польза ананасового сока увеличивается, если употреблять его регулярно. Это позволит очистить сосуды от вредного холестерина и уменьшить риск образования тромбов. После систематического приема данного напитка артериальное давление приходит в норму, исчезают боли в мышцах и суставах. Но при неумеренном употреблении его могут возникать побочные эффекты.

Приготовление сока и его употребление

Чтобы получить качественный сок, надо правильно выбрать ананас. Плод должен быть крупным и тяжелым, должен хорошо ощущаться его аромат. Поверхность плода должна быть чистой, без пятен и плесени. Он должен быть спелым, если листья на нем легко отделяются, значит, он уже созрел.

Наиболее полезен сок, который приготовлен самостоятельно в домашних условиях, в этом случае сохраняются все полезные качества напитка. Ананас следует предварительно вымыть и очистить от кожуры. Его нарезают небольшими кусочками и пропускают через соковыжималку или через блендер. Выйдет прекрасный натуральный фреш, богатый витаминами. Полученный напиток можно разбавлять чистой водой или другим соком.

Свежевыжатый напиток сохраняет все свои полезные качества приблизительно 30 минут, затем он постепенно теряет свойства. В магазине можно приобрести восстановленный сок, который получают, разбавляя концентрат чистой водой. Последний добывается из ананаса, в дальнейшем из него удаляется вода путем термической обработки. Производители часто добавляют в напиток сахар и витамины.

Выбирая в магазине готовый напиток, предпочтение надо отдавать стеклянной таре, через нее видны цвет напитка и его консистенция, в составе не должно быть консервантов и сахара. Обязательно надо обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. Сок должен содержаться в темном месте, солнечные лучи могут отрицательно повлиять на его качество.

Употребляют сок из ананаса по 1 стакану, не чаще 2 раз в неделю. Из-за высокой кислотности чрезмерное употребление его может вызвать гастрит. Данный напиток способен разъедать эмаль зубов, поэтому его лучше пить через трубочку. После его употребления полость рта необходимо прополоскать чистой водой.

Употреблять полезный витаминный напиток можно на голодный желудок, в этом случае он будет положительно влиять на слизистую ЖКТ. А если выпить его после еды, то в желудке не возникает чувства тяжести, облегчается процесс переваривания пищи, уничтожаются болезнетворные бактерии.

Многие женщины используют ананасовый сок для похудения, для этого в день его необходимо выпить до 1 л. Данный напиток выводит из организма жидкость и помогает избавиться от целлюлита, особенно на ранней стадии. Вещество бромелайн, входящее в состав ананасового сока, является природным средством, сжигающим жир. Часто ананас используют в приготовлении таких косметических средств, как маски, кремы, гели и пенки для душа.

А чем полезен ананасовый сок для мужчин? Этот напиток полезно употреблять мужчинам при разных заболеваниях, он помогает бороться с остеохондрозом, невралгией, анемией. Употребляя каждый день 1 стакан данного напитка, можно справиться с различными воспалительными процессами.

Данный напиток оказывает положительное действие на половую функцию мужчин, повышая потенцию. В частности, с его помощью можно бороться с мужским бесплодием, если оно связано с нарушением гормонального фона. В состав напитка входит фолиевая кислота, позволяющая усилить работу яичек и выработку сперматозоидов.

Противопоказания к употреблению

Сок из ананаса очень полезен, но имеет некоторые противопоказания. Его с осторожностью надо употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и индивидуальной непереносимости данного продукта. Особенно осторожным следует быть в период обострения патологий и при гастрите с повышенной кислотностью. Нельзя его использовать при варикозе и тромбофлебите.

Не рекомендуется употреблять ананасовый сок детям до 6 лет, женщинам в период беременности и кормления малыша грудью. Передозировка напитка может вызывать диарею, изжогу, сыпь на коже. У женщин способно открыться маточное кровотечение. Составляющие ананаса могут вступать во взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами, поэтому при хронических заболеваниях консультация врача обязательна, чтобы не навредить своему здоровью.

Бледно-желтый, экзотический и сладкий, ананасовый сок является отличным напитком, способным удовлетворить внушительную часть ваших ежедневных потребностей в витаминах и минералах. Для того чтобы сок оказался по-настоящему полезным, выбирайте свежевыжатый или консервированный продукт без подсластителей.

Ананасовый сок: полезные свойства

Питательная ценность ананасового сока

Один стакан ананасового сока (220 мл) содержит 160 ккалорий. Он богат энергией, так как большая часть его калорийности приходится на сахара – 32 грамма из 39 грамм углеводов, пищевыми волокнами, способствующими правильному пищеварению – 0,7 грамма на стакан и не содержит жиров.

Кроме перечисленных веществ, ананасовый сок содержит следующие витамины, минералы и полезные вещества:

• витамин А
• витамин С
• витамин В6
• калий
• кальций
• железо
• тиамин
• фолаты

Один стакан ананасового сока содержит от 30 до 120% рекомендованной ежедневной дозы витамина С

Полезные свойства ананасового сока

Не смотря на то, что фолиевая кислота полезна для плода, анансовый сок не рекомендован беременным женщинам из-за вызываемых им сокращений матки, что может привести к выкидышу

Витамин С, в достатке содержащийся в ананасовом соке, действует на организм как природный антиоксидант, помогая сохранить здоровую иммунную систему. Без витамина С невозможен синтез коллагена, белка, используемого для «строительства» соединительной ткани, укрепляющей сухожилия и связки, поддерживающей тургор кожи, эластичность стенок кровеносных сосудов.

Ананасовый сок нашел применение в косметологии, благодаря фруктовым кислотам, содержащимся в фрукте и способствующих пилингу кожи. Лечебный эффект сока ананаса используют в лечении угревой сыпи

Калий, который также есть в соке из ананаса, является электролитом, а значит, он проводит электрический заряд, стимулируя нервные импульсы и мышечные сокращения и регулируя сердцебиение. Калий способен снижать кровяное давление и полезен для почек.

Польза и вред ананасового сока

Этот вкусный напиток весьма полезен для нашего организма. Его отличает богатейший состав витаминов, большое количество фосфора и калия.

Польза и вред ананасового сока широко применяется в диетологии, напиток – универсальное средство, позволяющее бороться с жировыми отложениями. Кроме того, он помогает переваривать пищу, спасает от чувства тяжести и метеоризма. От него пропадает аппетит, благодаря присутствию в составе серотонина.

Для почек польза ананасового сока состоит в мочегонном действии, его употребление позволяет уменьшить обострение пиелонефрита, убрать отеки на лице. Напиток стимулирует умственную деятельность и мозговую активность, укрепляет сосуды, регулирует уровень холестерина.

Помогая процессу кроветворения, он служит профилактикой инсульта. Польза ананасового сока известна для онкологических больных. Напиток может затормозить развитие опухоли. В народе он известен, как природный антисептик и используется для борьбы с инфекционными заболеваниями, простудами и гайморитом.

Всем известно, что зачастую причиной недугов является забитый кишечник. Польза ананасового сока в том, что он способен уничтожать микробы и жировые отложения. Регулярное употребление напитка позволит прочистить не только сосуды, но и кишечник.

Польза ананасового сока незаменима для беременных. Он может облегчить токсикоз, так как обладает противорвотным действием. Фрукт помогает облегчить течение таких серьезных заболеваний как подагра, ревматизм и артрит.

Негативное действие напитка возникает из-за большого содержания в нем кислот. Вред ананасового сока достаточно существенен для зубной эмали, которая разрушается при частом его употреблении. Обязательно ополаскивайте рот после того как принимали напиток. Из-за повышенного содержания кислоты его не рекомендуют принимать кормящим женщинам.

Вред ананасового сока известен для людей с больным желудком. Его нельзя принимать людям во время рецидива язвенной болезни и при сальмонеллезе. Зато он очень полезен детям после перенесенных переломов и травм, так как способен восстанавливать костную ткань.

Никакой вред ананасового сока не сравнится с его способностью поднимать гемоглобин и лечить от анемии и малокровия. Людям с такими заболеваниями стоит включить напиток в свой рацион. Принимая его всего по стакану в день можно существенно повысить иммунитет и гемоглобин.

Его рекомендуют принимать больным с тромбофлебитами и варикозом. Вред ананасового сока возможен в основном из-за неумеренного его употребления и для тех людей у кого проблемы с кислотностью.

Польза и вред ананасового сока возникает благодаря его составу, он облегчает процесс пищеварения. Но в то же время при длительном употреблении может спровоцировать гастрит.

Автор

Чем так полезен ананасовый сок для мужчин

Вкус ананаса любят все. И не только за его сладость и необыкновенно приятный аромат. Тот, кто разбирается в экзотический фруктах, сразу скажет, что это очень полезный продукт. И в чем же его польза? А вот в чем:

Худеем вместе с ананасом

В самый раз подружиться с ананасом тем, кто хочет похудеть. Плод насыщенный витаминами и минералами, среди которых есть такой бромелайн. Он способствует расщеплению белков, поэтому, когда вы пьете ананасовых сок, вы однозначно начнете худеть. А те уникальные ферменты, которые входят в состав бромелайна, помогут организму избавиться от отеков. Но, употребляя ананасовый сок для похудения, не увеличивайте свой дневной рацион питания, иначе похудеть не получится. Попробуйте на ананасовом соке устроить себе разгрузочный день.

Ананас на страже мужского либидо

Ананас очень полезен для мужского пола, поскольку влияет на работу репродуктивной системы, мужское либидо и потенцию. В настоящее время исследований на эту тему по всему интернету гуляет очень много.

Не спешите идти на консультацию к врачам. Попробуйте начать принимать натуральный ананасовый сок, если вы заметили, что появились «первые звоночки» с мужским либидо. Попробуйте принимать ананасовый сок регулярно, и результат непременно даст о себе знать.

Для профилактики мужского бесплодия

Если в семье нет детей, но у женщины с детородными функциями все нормально – значит, дело в мужчине. Иногда случаются сбои в работе мужской эндокринной системы, и именно это может стать причиной мужского бесплодия. Попробуйте регулярно пить ананасовый сок. Он увеличит подвижность сперматозоидов в несколько раз.

Стакан сока вместо успокоительного

Ананас очень полезен и при стрессах. Расшатанной центральной нервной системе необходим курс приема витаминов группы В: именно этими витаминами богат экзотический фрукт.

Сок ананаса успокаивает при нервных срывах, он также полезен для укрепления иммунитета. Как утверждает эксперт-диетолог, любая диета с пониженной калорийностью является первым шагом на пути к более высокому качеству жизни в возрасте после 35 лет. И на фоне любой диеты ананасовый сок – это продукт, который благотворно влияет на потенцию и активность всего организма. Но важно понимать, что не соком единым сыт человек. К тому же, пить его много противопоказано: фруктозы в нем большое количество. Поэтому лучше перейти на напитки с мякотью, так как скажем – обыкновенное смузи.

Польза ананасового сока для здоровья

Ананасовый сок содержит ферменты, которые помогают переваривать белки и обладают противовоспалительным действием.

Изображение предоставлено: Xavier A / 500Px Plus / GettyImages

Ананасовый сок содержит ферменты, которые помогают переваривать белки и обладают противовоспалительным действием. Чтобы получить максимальную пользу от ананасового сока, ищите свежий или консервированный ананасовый сок без добавления сахара или консервантов.

В зависимости от того, покупаете ли вы натуральный сок или в него добавлен дополнительный витамин С, всего одна порция ананасового сока обеспечивает от 30 до более 100 процентов дневной нормы витамина С.

Подробнее: Что делает ананасовый сок полезным для женщин?

Богат бромелайном

Ананасовый сок содержит фермент бромелайн, который является естественным противовоспалительным агентом и пищеварительным ферментом. По данным Национального центра комплементарной и интегративной медицины, бромелайн уменьшает воспаление, связанное с заложенностью носа и остеоартритом, а также может уменьшить болезненность мышц после напряженной тренировки.

Может также помочь уменьшить воспаление, вызванное синуситом.Как фермент, бромелайн способствует хорошему пищеварению, помогая организму расщеплять белки.

Отличный источник витамина С

По данным USDA FoodData Central, порция консервированного ананасового сока из 1 чашки обеспечивает почти 30 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С. Если в него добавлена ​​аскорбиновая кислота, вы получите более 100 процентов дневной нормы.

По данным Института Лайнуса Полинга при Университете штата Орегон, витамин С действует как естественный антиоксидант и помогает поддерживать здоровье вашей иммунной системы.Ваше тело не может производить коллаген без витамина С. Коллаген — это белок, используемый для построения костей и соединительных тканей, которые укрепляют и поддерживают вашу кожу, кровеносные сосуды, сухожилия и связки.

По данным Института Лайнуса Полинга, витамин С также помогает организму метаболизировать жиры и производить нейротрансмиттеры.

Получите витамины группы B

Одна чашка ананасового сока содержит 11 процентов рекомендуемой дневной нормы фолиевой кислоты и 19 процентов витамина B6.Оба эти витамина помогают снизить уровень гомоцистеина в крови. Высокий уровень гомоцистеина увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Фолат необходим для синтеза белка, красных кровяных телец и нормального роста и развития. Вам нужен витамин B6 для производства нейротрансмиттеров, которые помогают регулировать настроение и метаболизировать белки.

Подробнее: Лучшие соки для утреннего питья

Калий для электролитного баланса

Калий — это электролит, что означает, что он несет электрический заряд.В этой роли он стимулирует нервные импульсы и сокращения мышц. Это также помогает регулировать сердцебиение.

Еще одна важная функция калия — это его способность снижать кровяное давление. Слишком большое количество соли повышает кровяное давление, но если вы получаете достаточно калия каждый день, это может помочь компенсировать вред от соли. Взрослые должны потреблять 4700 миллиграммов калия в день, но большинство американцев получают едва ли половину этого количества, по данным Министерства сельского хозяйства США. Одна чашка консервированного ананасового сока обеспечивает 7 процентов дневной нормы калия.

Рассмотрим целый плод

Хотя ананасовый сок приносит много пользы для здоровья, подумайте о том, чтобы заменить сок целыми фруктами.

По данным Центра общественного здравоохранения Вашингтонского университета, употребление фруктов в пищу снижает общее потребление калорий и дает больше клетчатки. Употребление цельных фруктов также может помочь вам почувствовать себя сытым по сравнению с употреблением калорий в ананасовом соке.

Сила ананаса: 8 причин съесть его

1.Ананас — это фрукт, богатый витамином C

«Важнейшим питательным веществом ананаса является витамин C, который поддерживает иммунную систему и обеспечивает антиоксидантные свойства», — говорит Джеки Ньюджент, RDN, кулинарный диетолог из Нью-Йорка и автор. из Поваренная книга полностью естественного диабета . По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна чашка ананаса содержит 78,9 миллиграмма (мг) витамина С. По данным MedlinePlus, это больше рекомендованной нормы для взрослых женщин (75 мг в день) и близко к рекомендации для мужчин (90 мг в день).Витамин С важен, потому что он способствует росту и заживлению всего тела и играет роль во всем, от заживления ран до абсорбции железа.

2. Употребление ананаса может улучшить вашу потерю веса

Возможно, вы слышали, что ананас может привести к потере веса. Существует не так много доказательств, подтверждающих это утверждение, хотя исследование на животных, опубликованное в апреле 2018 года в журнале Food Science and Biotechnology , действительно показало, что ананасовый сок может помочь уменьшить образование жира и увеличить его расщепление.Однако для подтверждения этого результата необходимы дополнительные исследования на людях.

Даже если он не оказывает значительного влияния на ваш метаболизм, это хороший выбор закуски, потому что он (и другие фрукты) низкокалорийный, с высоким содержанием важных витаминов и минералов и не содержит насыщенных жиров или трансжиров. Эндрюс говорит. «Не существует определенных фруктов или овощей, которые напрямую вызывают потерю веса, но они помогут насытить, не прибавляя калорий», — говорит Эндрюс. «Таким образом, люди, как правило, потребляют меньше калорий в целом, если они потребляют несколько чашек фруктов и овощей каждый день в рамках хорошо сбалансированной диеты.”

Вы также можете обнаружить, что этот фрукт удовлетворяет ваших пристрастий к сладкому. «Ананас содержит меньше калорий, чем другие сладкие лакомства, поэтому, если вам нравится порция ананаса вместо рожка мороженого на ночной десерт, вы можете потреблять меньше калорий и, в свою очередь, худеть», — говорит Коллин Кристенсен, доктор медицинских наук, врач-диетолог из Гранд-Рапидс, штат Мичиган. По данным клиники Майо, ананас также содержит некоторое количество клетчатки (2,3 грамма в 1 чашке, согласно Министерству сельского хозяйства США), которая может помочь контролировать уровень сахара в крови и помочь вам меньше есть, потому что вы чувствуете себя сытым.

СВЯЗАННЫЙ: 10 продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые можно добавить в свой рацион

3. Употребление ананаса может помочь вашему пищеварению

Ананас содержит бромелайн, который представляет собой смесь ферментов, которые, как показывают исследования, могут уменьшить воспаление и уменьшить носовые пазухи. отек, а также способствует заживлению ран и ожогов, согласно NCCIH. Он также помогает улучшить пищеварение и исторически использовался в странах Центральной и Южной Америки для лечения расстройств пищеварения.Исследование, опубликованное в Biotechnology Research International , показало, что бромелайн в ананасе может помочь уменьшить последствия диареи.

4. Марганец в ананасе способствует здоровью костей

По данным Медицинского центра Университета Рочестера, наряду с кальцием микроэлементы марганца необходимы для поддержания прочности костей. По данным Университета штата Орегон, ананас является одним из основных пищевых источников этого минерала — одна чашка ананаса содержит около 76 процентов рекомендуемой дневной нормы марганца.По данным Университета штата Орегон, марганец может помочь предотвратить остеопороз и улучшить общую костную и минеральную плотность. Однако будьте осторожны, чтобы не переусердствовать — потребление марганца может быть опасным и может увеличить риск когнитивных расстройств, если вы потребляете более 11 мг в день, согласно исследованию, опубликованному в The Open Orthopaedics Journal . Но не волнуйтесь: достичь этих уровней будет сложно, потому что в ½ стакана ананаса содержится менее 1 мг марганца, говорит Эндрюс.

СВЯЗАННЫЙ: Что есть и чего избегать для профилактики остеопороза

5. Ананас богат антиоксидантами, борющимися с болезнями

Согласно исследованию, опубликованному в июне 2014 года в журнале Molecules , ананас является отличным источником антиоксидантов, в частности фенолов, флавоноидов и витамина С. «Антиоксиданты — это соединения в пище, которые могут помочь бороться с воспалениями и свободными радикалами в организме», — говорит Нотт.Согласно NCCIH, свободные радикалы — это молекулы, которые могут вызывать повреждение клеток и вызывать проблемы со здоровьем, включая болезни сердца, диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и проблемы с глазами. Употребление в пищу богатых антиоксидантами продуктов, таких как ананас, может сыграть роль в противодействии этим рискам.

6. Благодаря своим антиоксидантам, ананас обладает противораковыми свойствами.

Рак возникает, когда аномальные клетки в организме размножаются и захватывают здоровые ткани, согласно клинике Майо.Хотя не существует гарантированного способа предотвратить рак, эксперты предлагают придерживаться здоровой диеты — в идеале — диеты с высоким содержанием антиоксидантов, которые вы можете получить через ананас, чтобы помочь бороться со свободными радикалами — и снизить риск, согласно Stanford Health Care. Исследование, опубликованное в ноябре 2018 года в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , показало, что диета и высокая концентрация антиоксидантов в крови связаны с более низким риском развития рака.

СВЯЗАННЫЙ: 10 продуктов, богатых питательными веществами, которые могут помочь в борьбе с раком

7.Ананас подходит для противовоспалительной диеты

По данным Harvard Health Publishing, слишком сильное воспаление может привести ко многим заболеваниям, включая ишемическую болезнь сердца, диабет, рак и болезнь Альцгеймера. К счастью, диета, богатая противовоспалительными продуктами, такими как ананас, может помочь уменьшить воспаление в организме. Согласно исследованию, опубликованному в сентябре 2016 года в журнале Biomedical Reports , содержание бромелаина в ананасе является причиной его противовоспалительных свойств.

8. Профиль питательных веществ ананаса означает, что фрукты могут помочь повысить иммунитет

Возможно, вам захочется съесть ананас в следующий раз, когда вы будете бороться с простудой. Исследование, опубликованное в 2014 году в журнале Journal of Nutrition and Metabolism , показало, что у детей, потреблявших консервированный ананас, было меньше вирусных и бактериальных инфекций по сравнению с детьми, которые не употребляли его в течение девяти недель исследования. Исследователи пришли к выводу, что ежедневное употребление одной-двух банок (от 140 до 280 граммов) ананаса может снизить вероятность заражения или, по крайней мере, сократить его продолжительность.

20 преимуществ ананаса для здоровья, кожи и волос

Нажмите, чтобы оценить этот пост!

[Всего: 14 Среднее: 3,9]

Считается, что ананас из Южной Америки богат питательными веществами и антиоксидантами, которые могут бороться с воспалениями. Кроме того, этот полезный фрукт, известный как Ananas comosus, имеет множество преимуществ для здоровья, которые могут помочь в хорошем пищеварении и повысить ваш иммунитет. Этот фрукт также полезен для волос, кожи и костей.

Он содержит витамин А, витамин К, фосфор, кальций и цинк, которые могут творить чудеса в борьбе со многими болезнями. Его богатый источник витамина С помогает поддерживать здоровую иммунную систему, а содержание марганца обеспечивает здоровый обмен веществ. Таким образом, двумя основными соединениями, которые делают ананас здоровой пищей, являются марганец и витамин А.

Интересные факты об ананасе:

Ананас полезен для вашего здоровья в целом, но в этой статье мы рассмотрим то, что делает этот фрукт полезным.Однако вот несколько интересных фактов, которые вам нужно знать об этом полезном фрукте.

• Он образован от испанского слова pina, означающего сосновую шишку, которое использовалось в 1398 году. 300 лет спустя его назвали ананасом, чтобы идентифицировать плод индивидуально.
• Был открыт на острове Гваделупе в 1493 году европейцами.
• Он считался роскошным фруктом из-за своего престижа.
• Кожура ананаса используется для производства алкоголя, кормов для животных и уксуса.

Пищевая ценность ананаса:

Все вы знаете, что ананас полезен для нашего здоровья в целом, но вопрос в том, чем полезен этот фрукт для нас и что это за вещество, которое делает этот фрукт незаменимым продуктом в вашем рационе? Что ж, вот некоторые факты о питании ананаса, которые вам нужно знать. [Таблица «172» не найдена /]

Польза ананаса для здоровья

Что ж, все мы знаем, что этот фрукт полезен для нашего общего здоровья, и вы можете съесть его, нарезав его ломтиками или сделав из него сок.Вот несколько полезных свойств ананаса, которые вам необходимо знать.

1. Лечит простуду и кашель:

Если вы сильно простужаетесь, то вам нужно обязательно съесть ананас. Это потому, что этот полезный фрукт содержит бромелайн — фермент, обладающий воспалительными свойствами, который может бороться с инфекциями и убивать бактерии. Регулярное употребление в пищу может предотвратить кашель и простуду. Что ж, разве это не лучший способ избавиться от ужасной простуды и кашля?

2.Укрепить кости:

Ананас богат марганцем, который помогает укрепить кости. Все, что вам нужно сделать, это добавить этот фрукт в свой повседневный рацион, и это поможет вам сохранить сильное тело и сохранить крепкие и здоровые кости. Марганец поддерживает хорошую прочность костей, и в сочетании с цинком, медью и кальцием это вещество может быть очень полезным для здоровья. Таким образом, ананас имеет все компоненты, и поэтому этот фрукт может помочь укрепить кости.

3.Хорошо для зубов:

Считается, что ананас укрепляет десны и сохраняет здоровье. Ваши зубы и кости состоят из кальция, и ананас действительно содержит хорошее количество. В нем также есть марганец, который также помогает укрепить кости и зубы. Просто пейте ананасовый сок каждый день и будьте здоровы.

4. Предотвращает рак:

Ананас в день может предотвратить рак, и это верно в случае этого полезного фрукта. Все, что вам нужно делать, — пить ананасовый сок каждый день и извлекать из него пользу.Лучшее в этом фрукте — то, что он замедляет повреждение клеток и заставляет вас выглядеть моложе. Этот фрукт содержит множество антиоксидантов, которые могут защитить вас от широкого спектра заболеваний и бороться с некоторыми опасными организмами, которые могут повлиять на вас.

5. Помощь при пищеварении:

Проглатывание всех этих вкусных блюд иногда может вызвать у вас тяжесть и привести к несварению желудка. Все, что вам нужно сделать, это выпить немного ананасового сока или съесть его, и вы избавитесь от боли в животе.Ананас богат бромелайном, пищевыми волокнами и витамином С, который способствует хорошему пищеварению.

6. Полезно для глаз:

Регулярное употребление ананаса может снизить риск дегенерации желтого пятна — заболевания, поражающего глаза по мере взросления. Однако этот полезный фрукт богат витамином С и несколькими антиоксидантами, которые улучшают зрение.

7. Уменьшение симптомов артрита:

Артрит проявляется сильной болью в суставах, которая в основном возникает из-за воспаления.Ананас содержит бромелайн, который, как говорят, обладает сильным противовоспалительным свойством, и все, что вам нужно сделать, это приготовить ананасовый сок и выпить его. Это облегчит боль в суставах и предотвратит развитие артрита.

8. Предотвращает гипертонию:

Если вы страдаете гипертонией, начните регулярно есть ананасы, так как в этих фруктах много калия и меньше натрия, что может поддерживать кровяное давление и заставлять вас чаще всего расслабляться.Это лучший естественный способ контролировать уровень артериального давления.

9. Снижает риск образования тромбов:

Бромелайн, являющийся основным веществом в ананасах, снижает риск образования тромбов. Таким образом, вам нужно превратить этот полезный фрукт в свой хороший перекус. Он может принести пользу вашему здоровью разными способами, поэтому возьмите за правило употреблять этот фрукт очень часто.

10. Содержат антиоксиданты:

Ананасы богаты питательными веществами и антиоксидантами, которые способны предотвращать заболевания, которым подвержено ваше тело.С возрастом ваше тело подвержено множеству заболеваний, и в результате это может вызвать хроническое воспаление и ослабить вашу иммунную систему. Ананас содержит антиоксиданты, которые укрепляют вашу иммунную систему и защищают от многих болезней.

11. Предотвращает тошноту:

Ананас содержит пищеварительные ферменты, уменьшающие тошноту. Это связано с тем, что в нем содержится фермент бромелайн, который устраняет тошноту и утреннюю тошноту и может быть очень полезным, особенно для беременных женщин.Насколько сложно вам выпить стакан ананасового сока? Чего же ты ждешь? Выпейте стакан ананасового сока и будьте здоровы.

12. Natural Energiser:

Ананас содержит валин и лейцин, два вещества, которые очень важны для роста и восстановления мышечной ткани. Один стакан ананасового сока поможет вам преодолеть усталость и повысит выносливость, чтобы вы могли работать весь день. Лучшее в этом фрукте — это то, что он будет держать вас гидратированным в течение всего дня и дает всю энергию, которая вам понадобится, чтобы бегать самостоятельно.

13. Stress Buster:

В ананасе содержится серотонин, который естественным образом снимает стресс, помогает расслабить гормоны и нервы. Все, что вам нужно сделать, это съесть или выпить немного ананасового сока, и это сохранит ваше здоровье. Когда вы испытываете стресс, это может привести к множеству проблем со здоровьем. Таким образом, вы можете побороть этот стресс, выпив всего один стакан ананасового сока.

14. Польза ананаса для кожи

Ананас полезен не только для здоровья, но и для кожи и волос.Если вы страдаете от прыщей, кожной сыпи или повреждения кожи, вам необходимо съесть этот полезный фрукт, который омолодит вашу кожу и сделает ее чистой и свежей. Вот некоторые преимущества употребления ананаса для кожи.

15. Лечит прыщи:

Ананасовый сок богат витамином С и антиоксидантами, которые помогают избавиться от прыщей, солнечных лучей и неравномерного тонирования кожи. Бромелайн — это компонент, который борется с воспалением и отеком суставов.Если вы хотите выглядеть справедливо, все, что вам нужно сделать, это выпить 1 стакан ананасового сока, который поможет вам победить все шрамы, вызванные прыщами. Это также сохранит вашу кожу увлажненной и сделает ее чистой.

16. Антивозрастные свойства:

По мере того, как вы становитесь старше, ваша кожа начинает терять сияние, и у вас появляются морщины. Однако ананас может омолаживать и задерживать отмирание клеток. Считается, что его богатый источник антиоксидантов и витамина С повышает ваш иммунитет и сохраняет энергию.Лучшее в употреблении ананасового сока — это то, что он сделает вашу кожу гладкой и добавит на нее дополнительный слой молодости. Вы также можете добавить в него несколько капель лимона, и это умножит ваши преимущества против старения.

17. Предотвращает появление прыщей:

Пить ананасовый сок означает, что вы принимаете альфа-гидроксикислоту, которая является основным веществом, замедляющим гибель клеток, тем самым помогая в антивозрастных свойствах. Все, что вам нужно сделать, это нанести на лицо немного ананасового сока и дать ему высохнуть в течение 5 минут.Как только это будет сделано, вы можете промыть его небольшим количеством воды, и это поможет смыть токсины с вашего лица, благодаря чему ваша кожа будет выглядеть яркой и чистой.

18. Лечит черные пятна:

Ананас может уменьшить черные пятна на лице, и для этого вам нужно потереть несколько ломтиков ананаса над черными пятнами. Держите его на лице в течение 5 минут и подождите, пока он высохнет. Как только это будет сделано, вы можете смыть его небольшим количеством воды, это напитает вашу кожу и сделает ее молодой.

19. Польза ананаса для волос

Считается, что ананас богат витамином С и может способствовать росту волос. Его богатый источник антиоксидантов способен предотвратить любые заболевания, к которым вы можете быть предрасположены. Витамин С придает волосам дополнительный слой шелковистости и делает их густыми. Вот некоторые преимущества употребления ананаса для волос.

20. Более мягкие и блестящие волосы:

Ананас содержит витамин С, который делает волосы более мягкими и блестящими.Фермент бромелайн — это вещество, содержащееся в ананасе, которое обладает противовоспалительными свойствами, которые могут предотвратить прыщи, дерматит, псориаз и экзему. Это богатый источник антиоксидантов не только полезен для вашей кожи, волос и здоровья, но и укрепляет ваш иммунитет.

21. Густые волосы:

Ананас утолщает волосы, что делает их крепкими и предотвращает их выпадение. Ферменты, содержащиеся в этом фрукте, содержат жизненно важные питательные вещества, которые могут обогатить ваши волосяные фолликулы.Это улучшит густоту и эластичность ваших волос.

22. Лечит воспаление кожи головы:

Если вы страдаете от сильного зуда, все, что вам нужно сделать, это попробовать немного ананаса, и это принесет вам мгновенное облегчение. Считается, что этот полезный фрукт снимает воспаление кожи головы и предотвращает нежелательное выпадение волос. Поэтому обязательно выпейте ананасовый сок и избавьтесь от выпадения волос.

Полезные рецепты с ананасом:

Что ж, вы можете привыкнуть есть сырые ананасы, и если да, то вот несколько вкусных аппетитных рецептов, которые вы можете добавить в свой рацион.

1. Ананас в шоколаде:

Обмакивание свежего нарезанного ананаса в шоколаде и его употребление в пищу может вызвать у вас зависимость. Однако вот что вам нужно на первых порах.

Состав:

Вот несколько ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этого вкусного блюда.

• 1 очищенный и аккуратно нарезанный ананас
• Темный шоколад; и
• 1 стакан поджаренных кокосовых хлопьев.

Как приготовить ананас в шоколаде?

• Во-первых, вам нужно взять кишечник и намазать на него немного темного шоколада.Затем нагрейте его в микроволновой печи в течение 30 секунд и убедитесь, что он превратился в жидкость.
• Достаньте его из микроволновой печи, хорошо перемешайте и снова поместите обратно еще на 30 секунд. Убедитесь, что темный шоколад превратился в жидкость.
• Затем возьмите нарезанные ананасы и окуните их в шоколадную жидкость, добавьте немного поджаренных кокосовых стружек и перекусите. Это позволит вашим вкусовым рецепторам пропитаться им.

2. Рис, жареный в ананасе:

Вы когда-нибудь задумывались, как можно приготовить жареный рис с ананасами и насладиться его вкусом? Есть определенные вещи, о которых вам нужно помнить, готовя это, но перед этим вам нужно знать, что вам нужно, чтобы приготовить это полезное блюдо.

Состав:

Вот то, что вам понадобится, чтобы приготовить себе блюдо из вкусного жареного риса с ананасами.

• 1 столовая ложка кунжутного масла
• ½ чайной ложки имбирного порошка
• ¼ столовой ложки белого перца
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 2 нарезанных

кусочков чеснока аккуратно очищенный и натертый на терке

• 1/2 стакана замороженной кукурузы
• ½ стакана замороженного гороха
• 3 стакана коричневого риса
• 2 стакана свеже нарезанного ананаса
• 2 нарезанных ломтиками зеленого лука

Как приготовить жареный ананас Рис?

Теперь, когда у вас все готово, вот простые инструкции, которым вы должны следовать, чтобы приготовить себе вкусное блюдо из жареного риса с ананасами.

• Во-первых, возьмите небольшую миску и добавьте соевый соус, кунжутное масло, более белый перец и имбирный порошок и отложите в сторону.
• Теперь возьмите другую сковороду, добавьте немного оливкового масла и нагрейте на среднем огне.
• Затем добавьте в сковороду чеснок и лук и готовьте 4 минуты.
• Теперь добавьте морковь, горох и кукурузу и постоянно помешивайте, пока все овощи не станут мягкими. Готовить это нужно 4 минуты.
• Теперь добавьте ананас, рис, зеленый лук и постоянно хорошо перемешивайте в течение 2 минут.Ваше вкусное и полезное блюдо из жареного риса с ананасами готово к употреблению.

3. Ананасовый смузи:

Если вы предпочитаете жидкость на завтрак, попробуйте ананасовый смузи и будьте здоровы. Считается, что этот напиток обуздает аппетит и на несколько часов держит желудок полным, чтобы у вас не возникло тяги.

Состав:

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления стакана полезного ананасового смузи.

• ½ среднего банана
• 1 стакан замороженного ананаса
• ½ стакана измельченного льда
• ½ стакана греческого ванильного йогурта
• Полтора стакана обезжиренного кокосового молока

Как приготовить ананасовый смузи?

Теперь, когда у вас есть все ингредиенты, вот как вам нужно приготовить этот вкусный и полезный напиток, чтобы сделать свой завтрак полноценным.

• Сначала вам нужно добавить ананас, банан, йогурт и лед и перемешать.Затем вам нужно будет добавить немного молока и убедиться, что оно превратилось в однородную жидкость.
• Добавляя молоко, вам нужно добавлять по ¼ стакана за раз, кипятить в течение 20 секунд, а затем добавлять еще.
• Теперь вылейте его в стакан и выпейте.

4. Тропический ананас с овсом:

Утром перед тем, как отправиться на работу, обязательно позавтракайте. Немногие из нас не любят ничего есть, но что-то выпивают. Вы должны знать, что еда может быть более полезной, чем пить что-то по утрам, так как это может помочь быстрее получить пользу для здоровья.Тропический ананас с овсом можно приготовить за 10 минут, и это один из быстрых способов приготовить здоровый завтрак перед отъездом.

Состав:

Вот что вам нужно для приготовления блюд из овсяных хлопьев с тропическим ананасом.

• 1 стакан овса
• Одна четвертая (1 ¼) стакана миндального молока
• 1 стакан консервированного кокосового молока
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка семян чиа
• Полтора (1 ½) чайных ложки экстракта ванили
• Щепотка соли
• 1 аккуратно нарезанный ананас
• ¼ чашки поджаренных кокосовых хлопьев.

Как приготовить тропический ананас с овсом?

Вот о чем нужно помнить, готовя полезное блюдо из тропических ананасов с овсяными хлопьями.

• Сначала добавьте овес, включая миндальное и кокосовое молоко, в сковороду и нагрейте до кипения.
• После этого уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут.
• Теперь вам нужно добавить семена чиа, сахар, соль и ваниль и хорошо перемешать.
• После этого готовьте еще 5 минут, и ваше полезное блюдо будет готово.
• Теперь можно добавить нарезанные ананасы к овсу и перемешать. Вы также можете добавить немного жареной кокосовой стружки для лучшего вкуса. Ваше блюдо готово к употреблению.

Часто задаваемые вопросы

Теперь, когда вы знаете о множественной пользе для здоровья употребления ананаса и приготовления из него сока, вот некоторые из часто задаваемых вопросов, которые позволят пролить некоторое представление о некоторых рисках, связанных с этим фруктом в случае его чрезмерного употребления.

1.Что произойдет, если вы съедите слишком много ананасов?

Конечно, употребление ананасов полезно для вашего здоровья в целом, но нельзя употреблять этот фрукт в избытке, так как это может привести к ряду проблем со здоровьем, таких как:

• Диарея
• Рвота и тошнота
• Кожные высыпания
• Избыточные менструальные выделения
• Отек щек и рта

Примечание: Бромелайн, вероятно, является основным веществом, которое содержится в ананасах, и это имеет свои достоинства и достоинства. если вы не потребляете этот фрукт в избытке.Поэтому убедитесь, что вы пьете только один стакан ананасового сока каждый день, и это пойдет вам на пользу.

2. Можно ли есть ананас натощак?

Ну, ответ — нет, потому что это может вызвать у вас дискомфорт, если у вас нет привычки есть ананасы на каждый завтрак. Убедитесь, что вы закончили свой завтрак, а затем выпили немного свежего ананасового сока, и это пойдет вам на пользу. Употребление натощак может вызвать повышенную кислотность.

Ананасы — хороший фрукт, который способствует хорошему пищеварению, делает вашу кожу красивой и придает волосам мягкость и шелковистость, но при чрезмерном употреблении этого фрукта он также может вызвать множество проблем со здоровьем. Следуйте некоторым из вышеперечисленных рецептов, и вы сможете приготовить множество блюд из этого фрукта и извлечь из него пользу. Итак, имейте в виду, что вам просто нужно потреблять один стакан ананасового сока в день, и это пойдет вам на пользу.

Заявление об ограничении ответственности: Информация, содержащаяся на этом сайте, предназначена только для образовательных целей и не предназначена для замены медицинского лечения профессионалом в области здравоохранения.Из-за уникальных индивидуальных потребностей читатель должен проконсультироваться со своим врачом, чтобы определить соответствие информации ситуации читателя.

Ананасовый сок: 7 новых преимуществ для здоровья

Алина Петре, MS, RD (Нидерланды)

Ананасовый сок — популярный тропический напиток.

Он сделан из плодов ананаса, который произрастает в таких странах, как Таиланд, Индонезия, Малайзия, Кения, Индия, Китай и Филиппины.

Во многих культурах фрукты и их соки используются как традиционное народное средство для лечения или профилактики различных заболеваний.

Современные исследования связывают ананасовый сок и его соединения с пользой для здоровья, такой как улучшение пищеварения и здоровья сердца, уменьшение воспалений и, возможно, даже некоторая защита от рака. Однако не все доказательства убедительны.

Вот 7 научно обоснованных преимуществ ананасового сока, основанных на текущих исследованиях.

1. Богат питательными веществами

Ананасовый сок содержит концентрированную дозу различных питательных веществ.Одна чашка (240 мл) содержит около:

• Калорий: 132
• Белок: менее 1 грамма
• Жир: менее 1 грамма
• Углеводы: 33 грамма
• Сахар: 25 граммов
• Клетчатка: менее 1 грамма
• Марганец: 55% дневной нормы (DV)
• Медь: 19% дневной нормы
• Витамин B6: 15% дневной нормы DV
• Витамин C: 14% DV
• Тиамин: 12% DV
• Фолат: 11% DV
• Калий: 7% DV
• Магний : 7% от DV

Ананасовый сок особенно богат марганцем, медью и витаминами B6 и C.Эти питательные вещества играют важную роль в здоровье костей, иммунитете, заживлении ран, выработке энергии и синтезе тканей.

Он также содержит следовые количества железа, кальция, фосфора, цинка, холина и витамина К, а также различные витамины группы В.

Резюме

Ананасовый сок богат различными витаминами и минералами. Он особенно богат марганцем, медью, витамином B6 и витамином C — все они играют важную роль в правильном функционировании вашего тела.

2. Содержит дополнительные полезные соединения.

Ананасовый сок не только богат витаминами и минералами, но и является хорошим источником антиоксидантов, полезных растительных соединений, которые помогают поддерживать здоровье вашего тела.

Антиоксиданты помогают нейтрализовать нестабильные соединения, известные как свободные радикалы, которые могут накапливаться в вашем организме из-за таких факторов, как загрязнение окружающей среды, стресс или нездоровое питание, и вызывать повреждение клеток.

Эксперты считают, что антиоксиданты в ананасовом соке, особенно витамин С, бета-каротин и различные флавоноиды, в значительной степени обязаны своим потенциальным полезным эффектам.

Ананасовый сок также содержит бромелайн, группу ферментов, связанных с пользой для здоровья, такой как уменьшение воспалений, улучшение пищеварения и укрепление иммунитета.

Резюме

Ананасовый сок богат антиоксидантами, которые помогают защитить ваш организм от повреждений и болезней.Он также содержит бромелайн, группу ферментов, которые могут уменьшить воспаление, улучшить пищеварение и повысить иммунитет.

3. Может подавлять воспаление.

Ананасовый сок может уменьшить воспаление, которое считается основной причиной многих хронических заболеваний.

Во многом это может быть связано с содержанием в нем бромелаина. Некоторые исследования показывают, что это соединение может быть таким же эффективным, как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), но с меньшим количеством побочных эффектов.

В Европе бромелайн разрешен к применению для уменьшения воспаления, вызванного травмой или хирургическим вмешательством, а также для лечения хирургических ран или глубоких ожогов.

Кроме того, есть доказательства того, что прием бромелайна перед операцией может помочь снизить уровень воспаления и боли, вызванные операцией.

Некоторые исследования также предполагают, что бромелайн может помочь уменьшить боль и воспаление, вызванное спортивной травмой, ревматоидным артритом или остеоартритом колена.

Тем не менее, исследования еще не подтвердили прямое влияние ананасового сока на воспаление.

Таким образом, неясно, будет ли потребление бромелайна, полученное при употреблении небольшого или умеренного количества ананасового сока, обеспечивать такие же противовоспалительные свойства, как те, которые наблюдались в этих исследованиях.

Краткое описание

Ананасовый сок содержит бромелайн — группу ферментов, которые могут помочь уменьшить воспаление, вызванное травмами, операциями, ревматоидным артритом или остеоартритом. Однако необходимы дополнительные исследования соков.

4.Может повысить ваш иммунитет

Ананасовый сок может способствовать укреплению иммунной системы.

Исследования в пробирках показывают, что бромелайн, смесь ферментов, естественным образом содержащихся в ананасовом соке, может активировать иммунную систему.

Бромелайн может также улучшить выздоровление от инфекций, таких как пневмония, синусит и бронхит, особенно при использовании в сочетании с антибиотиками.

Однако большинство этих исследований датированы, и ни в одном из них не изучалось повышение иммунитета ананасового сока у людей.Следовательно, для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

Резюме

Некоторые исследования показывают, что ананасовый сок может способствовать укреплению иммунной системы. Это также может помочь повысить эффективность антибиотиков. Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

5. Может помочь вашему пищеварению

Ферменты ананасового сока действуют как протеазы.Протеазы помогают расщеплять белок на более мелкие субъединицы, такие как аминокислоты и небольшие пептиды, которые затем легче всасываются в кишечнике.

Бромелайн, группа ферментов в ананасовом соке, может особенно помочь улучшить пищеварение у людей, чья поджелудочная железа не может вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов — заболевание, известное как недостаточность поджелудочной железы.

Исследования на животных показывают, что бромелайн может также помочь защитить кишечник от вредных бактерий, вызывающих диарею, таких как E.coli и V. cholera.

Более того, согласно некоторым исследованиям в пробирках, бромелайн может помочь уменьшить воспаление кишечника у людей с воспалительными заболеваниями кишечника, такими как болезнь Крона или язвенный колит.

Тем не менее, большинство исследований изучали действие концентрированных доз бромелайна, а не ананасового сока, и очень немногие из них были проведены на людях. Следовательно, необходимы дополнительные исследования.

Резюме

Бромелайн в ананасовом соке может улучшить пищеварение, защитить от вредных бактерий, вызывающих диарею, и уменьшить воспаление у людей с воспалительными заболеваниями кишечника.Однако необходимы дополнительные исследования.

6. Может способствовать здоровью сердца

Бромелайн, содержащийся в ананасовом соке, также может принести пользу вашему сердцу.

Исследования в пробирках и на животных показывают, что бромелайн может помочь снизить высокое кровяное давление, предотвратить образование тромбов и минимизировать тяжесть стенокардии и транзиторных ишемических атак — двух состояний здоровья, вызванных сердечными заболеваниями.

Однако количество исследований ограничено, и ни одно из них не касается ананасового сока. Следовательно, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

Резюме

Некоторые исследования связывают бромелайн, естественным образом содержащийся в ананасовом соке, с маркерами улучшения здоровья сердца. Однако необходимы дополнительные исследования, связанные с ананасовым соком.

7. Может помочь в борьбе с некоторыми видами рака.

Ананасовый сок может иметь потенциально противораковое действие.Опять же, это, вероятно, во многом связано с содержанием в нем бромелаина.

Некоторые исследования показывают, что бромелайн может помочь предотвратить образование опухолей, уменьшить их размер или даже вызвать гибель раковых клеток.

Однако это были исследования в пробирке с использованием концентрированных количеств бромелайна, которые были намного выше, чем те, которые вы принимаете, выпив стакан ананасового сока. Это затрудняет проецирование их результатов на людей.

Следовательно, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

Резюме

Исследования в пробирках показывают, что концентрированные количества бромелаина могут помочь защитить от рака. Однако в настоящее время неясно, обладает ли ананасовый сок аналогичными преимуществами для людей.

Возможные меры предосторожности

Ананасовый сок считается безопасным для большинства людей.

Тем не менее, бромелайн, группа ферментов, естественным образом содержащихся в ананасовом соке, может усиливать абсорбцию некоторых лекарств, особенно антибиотиков и разжижителей крови.

Таким образом, если вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что употребление ананасового сока безопасно.

Кислотность этого напитка может также вызвать изжогу или рефлюкс у некоторых людей. В частности, людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) рекомендуется избегать употребления большого количества этого напитка.

Несмотря на потенциальную пользу, важно помнить, что в ананасовом соке мало клетчатки, но много сахара.

Это означает, что вы вряд ли насытитесь так, как съедите такое же количество сырого ананаса.Следовательно, у некоторых людей это может способствовать увеличению веса.

Более того, хотя употребление небольшого количества сока связано с более низким риском диабета 2 типа и сердечных заболеваний, употребление более 5 унций (150 мл) в день может иметь противоположный эффект.

Поэтому, вероятно, лучше избегать употребления слишком большого количества ананасового сока, а когда вы это сделаете, придерживайтесь 100% чистых сортов, которые не содержат добавленных сахаров.

Резюме

Ананасовый сок содержит мало клетчатки, но богат сахаром, и чрезмерное употребление алкоголя может привести к увеличению веса или заболеванию.Этот напиток также может взаимодействовать с лекарствами и вызывать у некоторых людей изжогу или рефлюкс.

Суть

Ананасовый сок содержит множество витаминов, минералов и полезных растительных соединений, которые могут защитить вас от болезней.

Исследования связывают этот напиток с улучшением пищеварения, здоровья сердца и иммунитета. Ананасовый сок или его соединения также могут помочь уменьшить воспаление и, возможно, даже предложить некоторую защиту от определенных типов рака.

Однако исследования на людях ограничены, и неясно, можно ли добиться эффекта, наблюдаемого в пробирках или на животных, при небольшом ежедневном потреблении ананасового сока.

Кроме того, в этом напитке мало клетчатки и много сахара, поэтому пить его в больших количествах каждый день не рекомендуется.

Отправлено с разрешения Healthline . Для получения подробной информации об источнике, пожалуйста, просмотрите исходную статью на Healthline .

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Какая польза для здоровья от ананаса?

Ананас с его характерной колючей кожицей, проросшими зелеными листьями и сладко-желтой мякотью является символом гостеприимства и вкусным угощением. Как и многие фрукты и овощи, он может быть столь же питательным для тела, как и для организма. Употребление в пищу богатой минералами мякоти ананаса, питье сока и нанесение того и другого на тело имеют множество преимуществ для красоты.

Высокое содержание витамина С и бромелайна в ананасовом соке делает его эффективным средством от прыщей. Бромелайн — это фермент, смягчающий кожу, который сотни лет использовался в Южной и Центральной Америке для борьбы с воспалениями и отеками. Употребление ананасового сока помогает организму синтезировать коллаген, который помогает коже оставаться упругой и эластичной, а витамин С и аминокислоты помогают в восстановлении клеток и тканей.

Хрупкие и сухие ногти могут указывать на дефицит витамина А, а потрескавшиеся и расколотые ногти могут указывать на дефицит витамина В в вашем организме.Фрукты и сок ананаса являются хорошими источниками и того, и другого, что еще одна причина их употребления.

* Содержимое, такое как текст, графика, изображения и другие материалы («Содержимое»), предназначено только для информационных целей и не является медицинской консультацией; Контент не предназначен для замены профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали здесь. В случае возникновения неотложной медицинской помощи немедленно вызовите врача или 911. Мы не рекомендуем и не одобряем какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута. Вы полагаетесь на любую предоставленную здесь информацию исключительно на свой страх и риск. Сайт и Контент предоставляются на условиях «как есть».

Авторские права © 2015 Live Strong | ЛАМОНТ ДЖОНС,

МЛАДШИЙ

Преимущества ананаса, плюс питание, риски и рецепты

Мы все знаем ананас как восхитительный тропический фрукт, который украшает наши напитки, но знаете ли вы, что ананас также приносит столько пользы благодаря огромной дозе витаминов и минералов? Этот вкусный фрукт содержит витамин C, витамин B1, калий и марганец, а также другие специальные соединения и антиоксиданты, которые, как показывают исследования, защищают от болезней.

Широко используемый во всем мире в качестве естественного средства от всего, от несварения желудка до аллергии, ананас наполнен фитонутриентами, а также ферментом бромелайном, который может помочь улучшить пищеварение, защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, поддержать фертильность и потенциально уменьшить воспаление.

Помимо преимуществ для здоровья, его легко найти, он недорого, универсален по рецептам и доступен почти круглый год.

Что такое ананас?

Ананас (название вида Ananas comosus ) — тропическое растение со съедобными плодами.Считается наиболее экономически значимым растением в семействе растений Bromeliaceae .

Большая часть целительной силы этого фрукта происходит от фермента, переваривающего белок, под названием бромелайн. Бромелайн — это фермент, в частности фермент протеаза, обнаруженный в стебле ананаса, особенно в сердцевине, и в меньших количествах в съедобных фруктах.

Хотите верьте, хотите нет, но этот фрукт много лет использовался в качестве гомеопатического средства, поскольку содержащиеся в нем соединения расщепляют белки на более мелкие пептиды и аминокислоты в организме.Исследования показывают, что он также действует как противовоспалительное и противоотечное средство.

Кроме того, ананас является источником фитохимических веществ, включая биофлавоноиды и дубильные вещества, которые помогают бороться с окислительным стрессом, который способствует ускоренному старению.

Где растут ананасы?

Дерево, на котором растут ананасы, родом из Парагвая. Фрукт получил свое название от испанского слова piña , что означает сосновая шишка.

На самом деле это не один плод, а 100–200 маленьких отдельных плодов, сросшихся вместе.

Ананас дает плоды с жесткой колючей внешностью, длиной около 12 дюймов. Ананас может весить до восьми фунтов, и из него получаются сладкие и терпкие фрукты, содержащие пектин, напоминающий клетчатку, который придает фруктам жевательную текстуру.

Это засухоустойчивое растение, вырастающее от пяти до восьми футов в высоту.

Большая часть ананасов в мире сегодня поступает из Юго-Восточной Азии, крупнейшим производителем которых является Таиланд.

Благодаря многочисленным полезным свойствам ананаса, этот фрукт быстро стал популярным на кораблях, поскольку он обеспечивает естественную профилактику цинги, распространенной проблемы со здоровьем во время морских исследований.

Пищевая ценность

Можно ли есть ананас каждый день?

Как видно из приведенных ниже данных о питании ананаса, этот фрукт богат витаминами и минералами, включая витамин C, марганец, тиамин и B6. Это делает его отличным ежедневным дополнением к вашему рациону, если вы не переусердствуете (что может негативно повлиять на уровень сахара в крови).

Он также содержит витамин А, витамин К, холин, бетаин, кальций, фосфор, цинк и селен, а также ряд летучих соединений в небольших количествах, которые придают ему характерный вкус.

Недавние исследования также показали, что в ананасовом соке содержится не менее 30 питательных и биологически активных соединений, включая различные типы сахаров, полифенолы и органические кислоты (в основном лимонную и L-яблочную кислоты).

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка (около 165 граммов) сырых ананасовых питательных веществ содержит примерно:

• 82,5 ккал
• 21,6 г углеводов
• 0,9 г белка
• 0.2 грамма жира
• 2,3 грамма клетчатки
• 78,9 миллиграмма витамина С (131 процент суточной нормы)
• 1,5 миллиграмма марганца (76 процентов суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма тиамина (9 процентов суточной нормы)
• 0,2 миллиграмма витамина B6 (9 процентов суточной нормы)
• 0,2 миллиграмма меди (9 процентов DV)
• 29,7 мкг фолиевой кислоты (7 процентов суточной нормы)
• 19,8 миллиграмма магния (5 процентов суточной нормы)
• 180 миллиграммов калия (5 процентов суточной нормы)
• 0,8 миллиграмма ниацина (4 процента суточной нормы)
• 0.4 миллиграмма пантотеновой кислоты (4 процента суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма рибофлавина (3 процента суточной нормы)
• 0,5 миллиграмма железа (3 процента суточной нормы)

Бромелайн в ананасе

Ананас — единственный лучший источник соединения под названием бромелайн. Добавки бромелайна производятся с использованием экстракта, взятого в основном из ядер ананаса.

Этот фермент может помочь ускорить заживление и действовать как противовоспалительное средство, подобно лекарствам, отпускаемым без рецепта, таким как аспирин и ибупрофен.

К сожалению, вы не получите бромелайн, увеличив потребление свежих ананасов. Бромелайн, который вам нужен больше всего, находится в несъедобном стебле растения, поэтому для достижения наилучших результатов необходимо принимать добавки с бромелайном.

Кроме того, при местном применении преимущества бромелайна включают его способность лечить прыщи, порезы, ожоги и укусы насекомых, а также помогать рассеивать синяки и другие проблемы с кожей.

Недавние исследования также показывают, что бромелайн помогает остановить метастазирование в легких, что позволяет предположить, что его можно использовать для лечения самых разных заболеваний.

Он также может помочь уменьшить боль, успокоить и расслабить напряженные, воспаленные мышцы и соединительную ткань. Вот почему его обычно используют в качестве размягчителя мяса.

Исследования показывают, что преимущества бромелайна включают такие заболевания, как:

• разрыв передней крестообразной связки
• Аллергия
• Артрит и боли в суставах
• Астма
• Аутоиммунные болезни
• Рак
• Воспалительное заболевание кишечника
• Инфекции носовых пазух
• Растяжение лодыжек
• Тендинит

Добавки бромелайна можно найти во многих формах, включая таблетки, капсулы, порошки и кремы для местного применения.Безопасной и эффективной дозой считается прием от 80 до 320 миллиграммов в день.

Связано: Pawpaw Fruit: 8 причин добавить этот антиоксидантный источник в свой рацион

Преимущества

Каковы преимущества употребления ананаса? Ниже приводится более подробная информация о пользе ананаса, в том числе о его способности поддерживать сильную иммунную систему, облегчать расстройство желудка и поддерживать репродуктивное здоровье.

1. Богатый источник витамина С, повышающего иммунитет

Хотя в чашке относительно мало калорий в ананасе, в одной порции содержится колоссальный 131 процент от вашей дневной нормы антиоксиданта витамина С.Витамин С обычно используется для поддержки функции иммунной системы и уменьшения симптомов кашля, простуды и гриппа.

Исследования показывают, что дети и взрослые, регулярно потребляющие фрукты с высоким содержанием витамина С, могут иметь защиту от инфекций, как вирусных, так и бактериальных, а также более надежную защиту от рака.

Витамин C — это водорастворимый витамин, который играет роль в поддержании здоровья соединительной ткани организма, а также действует как антиоксидант. Как антиоксидант он обладает способностью синтезировать коллаген.

Что такое коллаген? Это основной белок в организме, отвечающий за поддержание здоровья кровеносных сосудов и органов.

Витамин С также может помочь при проблемах с кожей, таких как солнечный ожог или сухая и раздраженная кожа.

Вы можете добавить ананас в домашний скраб для тела, чтобы получить эти преимущества. Из-за содержания в нем витамина С этот удивительный фрукт может помочь вашему организму бороться с повреждением свободных радикалов и уменьшить воспаление, которое, как известно, способствует развитию рака.

2. Высокое содержание клетчатки

Фрукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь снизить риск хронических заболеваний, включая рак прямой кишки. Клетчатка также может снизить уровень глюкозы в крови.

По данным Американской диабетической ассоциации, диабетикам 2 типа рекомендуется употреблять цельные фрукты и овощи из-за их клетчатки и основных питательных веществ. У них могут появиться признаки повышения уровня сахара, липидов и инсулина в крови при включении этих продуктов в свой рацион.

Ананасы хороши для похудения? Клетчатка — это причина, по которой ананас может помочь похудеть.

Благодаря высокому содержанию клетчатки и объему одно из преимуществ ананаса заключается в том, что он помогает вам чувствовать себя сытым при небольшом количестве калорий.

Может ли ананас уменьшить жир на животе? Это может помочь предотвратить запор, обеспечить регулярность и здоровье пищеварительного тракта, а это значит, что он помогает уменьшить вздутие живота.

3. Может помочь улучшить фертильность

Что ананасы делают для вас в сексуальном плане? Что ананас делает для репродуктивного здоровья женщины?

По данным Академии питания и диетологии, исследования показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь предотвратить бесплодие.Поскольку свободные радикалы могут повредить репродуктивную систему, людям, которые пытаются зачать ребенка, рекомендуются продукты с высокой антиоксидантной активностью, такие как ананасы.

Антиоксиданты, содержащиеся в этом фрукте, такие как витамин С, бета-каротин и другие присутствующие витамины и минералы, включая медь, влияют как на мужскую, так и на женскую фертильность. Что касается пользы ананаса для мужчин, было показано, что антиоксиданты помогают увеличить кровоток и восстановить правильное формирование тканей в половых органах, а также могут помочь в увеличении количества сперматозоидов.

Аналогичным образом, преимущества употребления ананаса для женщины включают уменьшение воспаления и поддержку заживления соединительной ткани.

Еще одно необычное преимущество ананаса? Как сообщает CBS News, употребление этого фрукта может повысить сексуальную уверенность, делая запахи тела и жидкости более приятными.

4. Помогает защитить от сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения

Польза ананаса распространяется на здоровье сердца благодаря его калию, витамину С и антиоксидантам.Исследования, проведенные как на людях, так и на животных, показали, что одним из преимуществ ананасового сока является то, что он обладает кардиозащитными свойствами.

Известно, что высокое потребление фруктов оказывает профилактическое действие, в то время как высокое потребление калия также связано со снижением риска высокого кровяного давления, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта; защита от потери мышечной массы; сохранение минеральной плотности костной ткани; и уменьшение образования камней в почках.

Кроме того, исследования показали, что ананасовый сок может оказывать благотворное влияние на массу тела, индекс массы тела (ИМТ), накопление жира в организме, отложение жира в печени и липиды крови из-за его влияния на уровни гормонов, регулирующих чувство голода и ожирения.Было доказано, что добавление ананасового сока может помочь значительно снизить уровень инсулина и иметь эффекты против ожирения, что может снизить риск сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний.

Ананасы также помогают улучшить здоровье сердца благодаря действию мощного бромелайна, который может бороться со свертыванием крови и является ответом природы тем, кто принимает аспирин в день, чтобы снизить риск сердечного приступа. Было показано, что бромелайн не дает тромбоцитам крови слипаться или накапливаться вдоль стенок кровеносных сосудов — это известные причины сердечных приступов или инсультов.

5. Может помочь предотвратить астму

Бета-каротин, содержащийся в растительной пище, такой как ананасы, может помочь снизить риск воспаления дыхательных путей и астмы.

Токсины, плохое питание, загрязнение окружающей среды, злоупотребление антибиотиками и стресс играют большую роль в развитии астмы. Все эти факторы вызывают воспаление, но, к счастью, одним из преимуществ ананаса является то, что он помогает уменьшить воспаление благодаря своим детоксикационным способностям.

6. Обеспечивает питательными веществами, которые способствуют психическому здоровью

Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что потребление овощей и фруктов с высоким содержанием питательных веществ может иметь важное значение в случае предотвращения депрессивных расстройств.

Содержащиеся в ананасе питательные вещества, такие как углеводы и антиоксиданты, могут помочь улучшить ваше настроение и бороться с депрессией и тревогой. Это хороший источник аминокислоты триптофана, которая, как показывают исследования, используется организмом для выработки достаточного количества серотонина, одного из наших основных «гормонов счастья».

Потребление достаточного количества этой аминокислоты в дополнение к другим питательным веществам, таким как витамины B, важно для поддержки вашей неврологической системы, получения энергии и выработки гормонов хорошего настроения.

7. Может помочь в борьбе с раком

Согласно недавним исследованиям, бромелайн обладает противораковой активностью и способствует апоптотической гибели клеток. Было обнаружено, что бромелайн обладает избирательной цитотоксичностью и может помочь убить раковые клетки в процессе саморазборки, называемом апоптозом, при этом здоровые клетки остаются невредимыми.

8. Снижает воспаление

Преимущества ананаса включают способность помочь тем, кто страдает артритом и болями в суставах. Это связано с бромелайном, который обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

Он также очень полезен для лечения спортивных травм, в том числе растяжений, и помогает справиться с болью.

Бромелайн действует на воспаление, блокируя метаболиты, вызывающие отек. Он также уменьшает отек, активируя химическое вещество в крови, которое расщепляет фибрин, что приводит к уменьшению отека.

Бромелайн часто рекомендуется принимать перед операциями, чтобы ускорить заживление и уменьшить воспаление, обычно связанное с хирургическими процедурами.

Исследование, проведенное в Медицинском центре Университета Дьюка на 100 мышах, страдающих колитом (воспалением толстой кишки), показало, что длительный прием пищевых добавок со свежим или непастеризованным замороженным ананасовым соком с активными ферментами бромелаина безопасен и эффективно снижает тяжесть воспаления. .

Другое исследование было проведено на пациентах, страдающих синуситом — воспалением придаточных пазух носа. Это может быть вызвано инфекцией, аллергией или аутоиммунным заболеванием.

Исследование показало, что бромелайн, содержащийся в ананасах, вызывал значительно более быстрое выздоровление, чем стандартная терапия.

9. Способствует пищеварению

Для пищеварения употребление ананаса в пищу является мощным подспорьем в расщеплении белков на пептиды и аминокислоты. Он может облегчить симптомы язвенного колита и кислотного рефлюкса, а также помогает общим пищеварительным процессам.

Ананас заставляет вас какать? Хотя он, как правило, не обладает слабительным действием, он обеспечивает воду и электролиты (как и большинство фруктов и овощей), которые могут помочь в регулярности.

Бромелайн также полезен для предотвращения аутоиммунных реакций, вызванных распространенной пищевой аллергией. Исследования показали, что употребление ананаса может помочь тем, кто страдает глютеновой болезнью, аллергией на белковый глютен, который содержится в продуктах из пшеницы, ячменя и ржи, из-за присутствия фермента бромелаина.

Связано: 11 основных преимуществ арбуза для здоровья (+ рецепты)

Как вырезать и использовать

Ананас доступен в вашем продуктовом магазине круглый год, но его пиковый сезон — с марта по июль. Замороженные кусочки ананаса часто можно найти в большинстве крупных продуктовых магазинов, и это простой способ добавить их в коктейли и другие рецепты.

Выбор и подготовка

Выбирая ананас, имейте в виду, что чем он тяжелее, тем лучше, так как тяжесть означает, что он спелый.Выбирайте тот, у которого темно-зеленые листья — это тоже признак спелости.

Вы также можете почувствовать запах плода, чтобы определить, созрел он или нет. Он должен быть ароматным и не затхлым.

Вот как нарезать ананас: при приготовлении свежего ананаса отрежьте верх и низ, а затем положите его на плоскую поверхность, чтобы срезать кожуру (внешнюю кожуру). Удалив кожуру, нарежьте плод кольцами или кусками и удалите сердцевину, которая тверже, чем мясо фрукта.

Вы можете хранить кусочки ананаса в холодильнике после резки в течение девяти дней или заморозить их, чтобы использовать позже.

Как использовать ананас

Чтобы использовать ананас в своем рационе, вы можете съесть его отдельно в качестве закуски или добавить как в сладкие, так и в соленые блюда. Вы можете съесть этот фрукт на десерт, добавив его в мороженое или приготовив его на гриле, или добавить его в еду, чтобы усилить вкус и текстуру.

Попробуйте приготовить сальсу из ананаса, лука и кинзы.Этот интересный микс ингредиентов восхитителен на куриных, креветочных или свиных отбивных.

Добавьте его в собственное азиатское жаркое или добавьте в салат для дополнительной сладости. Вы будете удивлены, сколько потрясающих блюд дополнено сладким тропическим вкусом ананаса.

В какое время лучше всего есть ананас? Можно ли есть ананас утром? Можно ли есть ананас на ночь?

Вы можете наслаждаться этим фруктом в любое время дня, будь то завтрак или десерт.Поскольку он содержит углеводы и натуральный сахар, его полезно употреблять в качестве перекуса перед тренировкой, чтобы набраться энергии.

Можно ли есть ананас натощак?

Пока это не вызывает несварения желудка, все в порядке. Однако, если кислота в ананасах вызывает у вас боль в животе, когда вы едите ее в одиночестве, попробуйте съесть ее с большим приемом пищи.

Следует ли пить воду после употребления ананаса?

Ананас сам по себе увлажняет, так как он содержит много воды (как и все фрукты).Однако питьевая вода с продуктами с высоким содержанием клетчатки — хорошая идея для улучшения пищеварения.

Имейте в виду, что, как упоминалось выше, употребление большого количества свежего ананаса или ананасового сока не будет эффективно обеспечивать достаточную дозу лечения, потому что большая часть бромелайна содержится в сердцевине и стебле плода. Это самые несъедобные части, поэтому эти ферменты используются для приготовления гомеопатических добавок бромелайна.

Связанные: протеолитические ферменты уменьшают воспаление и повышают иммунитет

Рецепты

Один из самых простых способов получить пользу от ананаса и свежего ананасового сока — добавить немного витаминов в смузи.Если под рукой нет свежего ананаса, попробуйте вместо него замороженный.

Попробуйте эти рецепты смузи и сока:

Хотите еще какие-нибудь полезные идеи рецептов ананаса, чтобы воспользоваться его преимуществами? Вот так:

• Пирог перевернутый ананас с низким содержанием сахара, который можно подсластить ананасовым соком, бананом и стевией
• Пицца с ананасом и корочкой из цветной капусты
• Ананасовый кофейный торт без глютена из кокосовой муки
• Шашлык из ананаса на гриле
• Ананасовая сальса с помидорами и перцем халапеньо
• Жареные овощи и курица в ананасе (похожа на курицу с апельсином)
• Ананасовая запеканка, приготовленная из пророщенной муки или цельнозернового хлеба, кокосов, орехов пекан и кокосового сахара
• Жареный рис с ананасом, цветной капустой или коричневым рисом, овощами и яйцами

Риски и побочные эффекты

Почему ананас может быть вредным для вас? Это не самый аллергенный фрукт, а из-за бромелайна он действительно помогает пищеварению.

Тем не менее, ананас богат витамином С, и хотя витамин С, как правило, вполне безопасен, потому что это водорастворимый витамин, и любой его избыток выводится с мочой, употребление в пищу больших количеств может вызвать некоторые побочные эффекты. Они могут включать диарею, тошноту, рвоту, изжогу, боли в животе, бессонницу и головные боли.

Бромелайн, содержащийся в ананасе, может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, и вы можете сообщить об этом своему врачу.Это может быть проблемой, если вы принимаете лекарства, в том числе антикоагулянты, лекарства от бессонницы или антидепрессанты.

Заключение

• Преимущества ананаса ( Ananas comosus ) включают тот факт, что он богат витаминами и минералами, такими как витамин С для поддержки иммунной системы и калий для здоровья сердца.
• Это также лучший источник фермента бромелайна, который помогает пищеварению и оказывает противовоспалительное действие.
• Витамин C — самый распространенный витамин в этом фрукте, в то время как содержащиеся в нем антиоксиданты, такие как флавоноиды и дубильные вещества, также помогают бороться с окислительным стрессом.
• Некоторые из положительных эффектов ананаса включают помощь в нормализации уровня сахара в крови и артериальном давлении, уменьшение запоров, поддержку фертильности, борьбу с раком, уменьшение воспаления кишечника и многое другое.

7 Информация о преимуществах и питании

• Преимущества ананаса включают облегчение пищеварения, повышение иммунитета и помощь в похудании.
• Многие полезные свойства ананаса связаны с бромелайном, ферментом, который действует как противовоспалительное средство.
• Ананас также низкокалорийен и богат витамином С, марганцем и антиоксидантами.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference для получения дополнительных советов.

Идет загрузка.

Ананас — четвертый по популярности фрукт в Америке — и не без оснований.Его можно употреблять отдельно или в составе фруктовых салатов, десертов, смузи и даже пикантных салатов или жаркого. Но ананас — это не просто вкусный ингредиент.

В древние времена этот тропический фрукт использовался в разных культурах в лечебных целях, в первую очередь, как экстракт, наносимый на раны для уменьшения воспаления. Сегодня мы знаем, что ананас содержит бромелайн, фермент с противовоспалительными свойствами, который также может бороться с раком.

Вот лишь несколько подтвержденных наукой полезных свойств ананаса для здоровья.

1. Содержит питательные вещества

Одна порция кусочков ананаса на одну чашку содержит:

Витамин С играет важную роль в заживлении ран, производстве белков и усвоении железа, — говорит Коллин Кристенсен, диетолог с виртуальной частной практикой. .

Между тем, марганец является важным минералом для работы мозга и нервов, усвоения кальция и регуляции уровня сахара в крови.

Также стоит отметить, что в одной чашке ананаса содержится 8 штук.3 миллиграмма аминокислоты триптофана. По словам Кристенсена, эта конкретная аминокислота является предшественником нейромедиатора серотонина, который улучшает настроение и улучшает настроение.

2. Облегчает пищеварение

Бромелайн в ананасе может помочь пищеварению, потому что фермент расщепляет белки. Он также уменьшает воспаление в желудочно-кишечном тракте у людей с воспалительными заболеваниями кишечника.

Plus, порция ананаса содержит 2,3 грамма пищевых волокон, которые помогают увеличить объем стула и обеспечивают регулярное опорожнение кишечника.

«Когда вы комбинируете клетчатку и бромелайн, они работают как единая команда, чтобы стимулировать оптимальное пищеварение», — говорит Дебора Малкофф-Коэн, зарегистрированный диетолог и сертифицированный диетолог в NYC Eat Well.

3. Может помочь с потерей веса

Благодаря содержанию клетчатки в ананасе он может дольше сохранять чувство сытости, тем самым помогая

потеря веса
усилия, говорит Кристенсен.

Хотя существует ограниченное количество исследований связи между ананасом и потерей веса у людей, исследование 2018 года на крысах показало, что ананасовый сок снижает образование жира, а также увеличивает его расщепление.

4. Высокое содержание антиоксидантов

Антиоксиданты — это вещества, которые защищают ваши клетки от свободных радикалов — химических соединений, которые могут играть роль в развитии рака и сердечных заболеваний.

Ананасы богаты различными антиоксидантами, такими как:

Некоторые исследования показывают, что фенольные кислоты обладают противомикробным, противоопухолевым и противовоспалительным действием.Между тем, флавоноиды имеют те же эффекты, но также защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Может повысить иммунитет

Содержание витамина С в ананасе также может помочь укрепить вашу иммунную систему.

«Витамин С может не только предотвратить некоторые инфекции, но также помочь в лечении некоторых, например некоторых респираторных и системных инфекций», — говорит Кристенсен.

Исследование 2014 года показало, что у детей младшего школьного возраста, которые ели консервированный ананас, было меньше вирусных и бактериальных инфекций по сравнению с теми, кто его не ел.

У детей, которые ели больше всего ананасов, было почти в четыре раза больше белых кровяных телец, борющихся с болезнями, чем у других. Исследователи пришли к выводу, что ежедневное употребление от 140 до 280 граммов ананаса может уменьшить инфекцию или, по крайней мере, помочь вам быстрее бороться с ними.

6. Успокаивает кашель.

Бромелайн в ананасе помогает уменьшить кашель.

Связанные

По мнению врачей, 8 лучших домашних средств для естественного успокоения кашля

«Хотя ананас, вероятно, не будет универсальным лекарством от кашля, он может помочь снять некоторые воспаления», — говорит Кристенсен.«Кроме того, гидратация, которую он обеспечивает, может облегчить боль в горле».

В обзоре 2010 г. изучались естественные методы лечения туберкулеза и отмечалось, что ананасовый сок «чрезвычайно полезен» для растворения легочной слизи при смешивании с небольшим количеством перца, меда и соли. Это может быть связано с противовоспалительными свойствами бромелайна.

7. Укрепляет кости

Высокое содержание витамина С в ананасах также имеет решающее значение для здоровья костей.

Фактически, обзор 2020 года показал, что люди, которые ели продукты с высоким содержанием витамина С, имели значительно меньший риск развития остеопороза и на 34% меньшую частоту переломов бедра.

Медицинский термин: Остеопороз — это заболевание, при котором кости становятся слабыми и ломкими, что увеличивает риск переломов. Чаще всего встречается у женщин в постменопаузе.

Марганец может также снизить риск потери костной массы позвоночника у пожилых женщин при приеме с кальцием,

цинк
,

магний
, бор,

Витамин Д
, и медь.Одно исследование 2004 года показало, что женщины в постменопаузе, принимавшие добавку с этой комбинацией, положительно влияли на плотность костей.

Insider’s takeaway

Ананас — это мощный антиоксидант, который может укрепить вашу иммунную систему, укрепить ваши кости и улучшить пищеварение.

Кристенсен говорит, что есть несколько недостатков в употреблении ананаса. Однако она предостерегает от переедания, если у вас кислотный рефлюкс.

«Ананасы довольно кислые, поэтому употребление в пищу большого количества может вызвать у некоторых симптомы изжоги», — говорит Кристенсен. «Употребление большого количества пищи, содержащей клетчатку, также может вызвать некоторое расстройство желудочно-кишечного тракта, особенно если обычно используется диета с низким содержанием клетчатки».

Кроме того, Малкофф-Коэн говорит, что бромелайна следует избегать до и после операции, а также если вы принимаете разжижающие кровь лекарства, поскольку это может увеличить риск чрезмерного кровотечения.

Саманта Кассетти

Медицинский обозреватель

.