Рецепты блюд без углеводов — Про еду — Каталог статей

Салат «телячьи нежности»

Это блюдо несложное в приготовлении. Состоит из доступных каждому, недорогих продуктов. Его может приготовить даже начинающий кулинар. Оно быстро и легко готовиться, имеет хорошие вкусовые качества. Подается к обеду или ужину в охлажденном виде. Основной ингредиент – отварная телятина, обладает изысканным вкусом и нежным запахом, хорошо усваивается организмом, содержит много минеральных веществ и минимум углеводов. Продукт деликатесный, потому пользуется неизменным спросом среди любителей мясных блюд.

Ингредиенты:
Яйца куриные — 6 шт.
Свежая, белокочанная капуста-100 гр.
Сыр твердый-150 гр.
Маринованный репчатый лук — 50 гр.
Масло подсолнечное, рафинированное — 2 ст. ложки
Телятина -200 гр.
Майонез — 180 гр.
Горчица – 2 ст. ложки
Перец черный, молотый – 3 гр.
Майоран – 2 гр.
Зелень укропа — 2гр.
Листья петрушки – 2 гр.
Соль – 100 гр.

1. Для начала, нужно взять приготовленную глубокую миску, покрыть ее пищевой пленкой. Она не позволит блюду намертво прилипнуть ко дну миски. Составные части салата будут выкладываться слоями в эту посуду. Каждый слой необходимо подсолить и щедро полить низкокалорийным майонезом. Содержание углеводов в нем можно узнать из информации на упаковке.

2. Первый слой – яичный. В кипящую в кастрюльке воду осторожно, держа в ложке, опускаем, один за другим, яйца. Добавляем соль в большом количестве. Если концентрация достаточная, яйца будут плавать, не опускаясь на дно. Варим на слабом огне в течение десяти минут. Далее яйца следует резко охладить, чтоб они легче чистились. Для этого помещаем их в холодную воду. Из шести яиц следует взять три и натереть на крупную терку. Можно, вместо этого, применить специальную сеточку для нарезки яиц – очень удобная, ускоряющая процесс нарезки, вещь. Равномерно укладываем яичную крошку на дно тарелки.

3. Второй слой, из свежей капусты. Кочан капусты надо очистить от верхних листьев, мелко нашинковать или потереть на крупную терку, нужное по рецепту количество.

4. Третий слой состоит из, мелко нарезанного, твердого сыра. Предпочтение нужно отдать сортам с кисловатым привкусом, таким как «Голландский» или «Буковинский».

5. На четвертую прослойку, салатного шедевра, пойдут, оставшиеся, три измельченных яйца.

6. Пятый слой — из, предварительно замаринованного, репчатого лука.

Маринад готовим по такому рецепту:

Две луковицы, сладкие, среднего размера, нарезаем тонкими колечками, смешиваем с двумя столовыми ложками горчицы. Солим, добавляем черный молотый перец и немножко майорана для запаха. Затем вливаем пару столовых ложек подсолнечного, желательно, рафинированного, масла. Добавляем 50 гр. майонеза. Ставим на два часа в холодильник. При отсутствии сладкого сорта лука можно использовать острый, избавив его от остроты. Для этого, применяют метод ошпаривания кипятком. Под воздействием высоких температур горечь исчезает. После этого лук надо быстро остудить, чтобы он не сварился и не размягчился — просто подержите минутку дуршлаг с луком под холодной, проточной водой.

7. Увенчает этот салат порезанная небольшими кубиками, заранее отваренная телятина, она образует шестой, завершающий слой.

8. Миску с салатом ставим в микроволновую печь и слегка запекаем при температуре не более 180 градусов. После этого блюдо следует выдержать, в течение получаса, в холодном месте. Осторожно, чтоб не потерялась форма блюда, переворачиваем на большую плоскую тарелку, украшаем свежими листьями укропа и петрушки. Блюдо без углеводов готово!

Яйца, фаршированные форшмаком

«Форшмак» в переводе с немецкого означает «Предвкушение», «Еда перед едой», «Закуска», хотя сам продукт еврейского происхождения. Рецепт его приготовления стал известен еврейским кулинарам благодаря немецким племенам.

Ингредиенты:
Яйца – 11 шт.
Соленая сельдь – 400 гр.
Растительное масло – 70 гр.
Горчица – 1 ч. л.
Уксус виноградный или яблочный – 2 ст. ложки
Сахарозаменитель – 2 ч. л.
Луковица –1/2 шт.
Лимон –1/2 шт.
Майонез острый – 100 гр.
Перец черный молотый – 2 гр.
Перец душистый – 2 гр.
Молоко – 1 л.
Зелень
Соль по вкусу

1. Селедочку для него подбираем крупную, в меру соленую. Отделяем ее от костей. Филе разрезаем на четыре части. Вымачиваем в молоке несколько часов, в зависимости от степени солености рыбы. При отсутствии молока можно использовать обычную воду или чайную заварку. Можно, вообще, не вымачивать, если селедка слабого посола.

2. Пока сельдь отмачивается, подготавливаем яйца. Промываем их теплой водой, приблизительно, 45 градусов. Чтоб избежать растрескивания, варим в соленой воде, на слабом огне 10-15 минут. Несмотря на свою доступность и дешевизну куриные яйца являются одним из самых полезных продуктов. В них содержится максимум белков и минимум углеводов. По сравнению с остальными растительными или животными белками, имеет наивысшую усвояемость. Яичный желток состоит из семи видов белков. Так что их можно, безбоязненно, употреблять в любом виде. Когда яйца сварятся, их следует быстро охладить, очистить от скорлупы.

3. Возьмем три яйца, отделим желтки от белков. В желтки добавляем перец черный и душистый, уксус, заменитель сахара, горчицу — желательно крепкую, типа «Российской». Вливаем растительное масло. Помещаем в чашу блендера и тщательно перемешиваем.

4. Вымоченную селедку извлекаем из молока и пропускаем через крупную решетку мясорубки. Соединяем полученный фарш с желточной массой.

5. Перекручиваем все это, еще раз, через мясорубку, вместе с очищенным от кожуры, лимоном, луком, яичными белками. Рыбный паштет еще раз хорошенько размешиваем, растираем ложкой до однородного состояния, без кусочков.

6. Оставшиеся восемь яиц разрезаем пополам, вдоль. Извлекаем желтки и наполняем форшмаком. Майонез смешиваем с небольшим количеством растительного масла. Намазываем сверху половинки фаршированных яиц,

7. Украшаем, свежей рубленой зеленью, посыпаем черным молотым перцем. Выдерживаем в холодильнике в течение часа.

Ещё одно блюдо без углеводов готово. Употребляется холодным, как закуска или как основное блюдо к завтраку. Хорошо сочетается с крепкими горячительными напитками, сметанным соусом.

Рулетики из куриной грудки с фаршем и шампиньонами

В этом рецепте используются два вида мяса – свиное и куриное. И самые ароматные, питательные и вкусные грибы – шампиньоны (печерицы). В них содержится много фосфора, именно потому они по составу могут заменять рыбу. Их вкус прекрасно сочетается с мясом. Обладают лечебными свойствами. Желательно применять шампиньон лесной, а не искусственно выращенный. Существует более двухсот рецептов по приготовлению этого деликатеса. Вот один из них.

Ингредиенты:
Куриные грудки –5 шт.
Свиной фарш — 1 кг.
Свежие шампиньоны — 0.5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сыр твердый — 200 гр.
Кинза – 2 гр.
Розмарин – 2 гр.
Свежий укроп – 10 гр.
Оливковое или растительное масло — 4 ст. ложки
Сыр плавленый – 50 гр.
Майонез – 70 гр.
Соль, перец по вкусу

1. Берем куриные грудки, отделяем от костей, кладем на разделочную доску и отбиваем до тоненьких пластинок. Натираем солью, посыпаем перцем.

2. Репчатый лук очищаем от шелухи, режем на мелкие кубики. Поджариваем на оливковом масле, до приобретения золотистого цвета. Добавляем измельченные грибы, тушим, регулярно помешивая, в течение десяти минут.

3. Подождав пока остынет, смешиваем с мясным фаршем. Всыпаем, мелко порезанный или потертый на крупную терку, твердый сыр. Лучше всего подойдет сладковатый с кислинкой и тонким ореховым привкусом, сорт «Голландский». Солим, перчим, соединяем с зеленью и специями. Добавляем тертые на мелкую терку зубчики чеснока. Хорошенько вымешиваем.

4. Отбитые куриные «блинчики» кладем на кусок фольги (она должна быть по размеру больше чем отбитое мясо). На них ложечкой возлагаем фарш. Края мясных пластинок заворачиваем внутрь, за тем, аккуратно, чтоб не вылезла начинка, скручиваем в рулет. Свинной фарш должен оказаться внутри отбивных. Плотно заворачиваем в фольгу. Она, спасет от вытекания сока, поможет сохранить аромат. Проделываем эту процедуру с оставшимися грудками.

5. Возьмем противень, дно устелем фольгой, чтобы избежать прилипания. Осторожно, не допуская разворачивания, перекладываем рулетики.

Запекаем в течение одного часа при температуре 200 градусов.

6. По истечении этого времени достаем изделия, избавляем от фольги. Кладем сверху по пластинке плавленого сыра. Обмазываем со всех сторон майонезом и возвращаем в духовой шкаф еще на 20 минут. Под конец готовки увеличиваем температуру, чтоб зарумянить до красноватой корочки. Источаемый аромат станет сигналом к тому, что рулетики с фаршем и шампиньонами готово.

Рекомендовано подавать горячим, как второе блюдо и естественно оно не содержит углеводы.

На этой странице вы узнаете ещё несколько рецептов блюд без углеводов, а здесь вы найдете безуглеводные рецепты из рыбы и морепродуктов.

Приятного аппетита!

Какой гарнир без углеводов? Рецепты блюд без углеводов.

Три составляющих компонента полноценного питания, жиры, углеводы и белки, необходимы для нормальной жизнедеятельности. Превышение любого из них ведет к последствиям, негативно отражающимся на здоровье.

Важен баланс, это касается и углеводов: эти вещества способны дарить телу энергию, но и забирать жизненные силы, если норма значительно превышена. Особенно это актуально для быстрых углеводов, которыми наполнены всяческие сладости. В статье мы расскажем вам, какие гарниры не содержат углеводов. Но это не означает, что нужно питаться только безуглеводной пищей, просто не забывайте, что во всем нужна мера.

Содержание

ВАЖНО ЗНАТЬ! Чтобы похудеть за 30 дней нужно применить 3 важных процесса: подготовку.. Читать далее >>>

Существуют ли продукты, не содержащие углеводов

Правильное питание предусматривает нормальное сочетание в рационе человека белков, жиров и углеводов. Если вам необходимо урегулировать уровень последних, то задумайтесь о приготовлении пищи по специальным рецептам. Рецепты блюд, абсолютно не содержащих углеводы, вряд ли существуют, ведь этот компонент в том или ином количестве содержится практически в каждом продукте.

В ваших силах, если в этом есть необходимость, скомпоновать вместе продукты, которые содержат минимальное количество этого составляющего, в таком случае, на выходе вы получите низкоуглеводное блюдо.

Низкоуглеводные продукты, варианты блюд с ними

Итак, на какие продукты стоит обратить внимание:

1. Самым масштабным низкоуглеводным семейством являются овощи. Всем известные баклажаны имеют плотную структуру, наличие клетчатки делает эту овощную культуру хорошим кандидатом на основной продукт для гарнира. «Синенькие» можно тушить, варить, запекать и жарить, продукт быстро готовится в микроволновой печи.Можно готовить смешанные гарниры с кабачками, другими овощами. Нарезанные на «ниточки» цуккини могут стать хорошей заменой спагетти для гарниров, подаваемым к мясным блюдам. Натертые кабачки можно положить в оладьи. В длинные и широкие полоски кабачка положить по кусочку копченого лосося или рукколу, свернуть в роллы.

Бедны углеводами цветная капуста и брокколи. Капуста – хорошая замена картофельному пюре и макаронам: сырой продукт можно измельчить в комбайне и подать вместо риса. Еще один зеленый вариант: приготовить в пароварке или обжарить сырые свекольные листья. Сельдерей практически не содержит углеводов, его подают сырым или припущенным, смазанным небольшим количеством орехового масла.

Помидоры черри способны повысить питательную ценность блюда без риска раскрутки углеводного счетчика. Плоды можно сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке при температуре 200 градусов. Можно приготовить «спагетти» из тыквы. Мякоть очистить, нарезать тонкими ломтиками, удалить семена, выпечь в духовке, остудить, разделить на полоски с помощью вилки.

Один из вкусных вариантов – теплый гарнир из тыквы и свеклы:

• Необходимо вымыть и отварить свеклу в течение 40 – 45 минут либо приготовить ее на пару, что позволит сохранить полезные свойства;
• Далее необходимо очистить тыкву от семян и кожуры, нарезать кубиками величиной в два-три сантиметра;
• Вам понадобятся душистые травы и специи: тимьян, розмарин, а также чеснок (возможны и другие варианты). Оборвите листочки с веточек тимьяна, удалите иголки у розмарина. Взбейте в блендере травы, очищенные зубчики чеснока, оливковое масло, бальзамический уксус, перец и соль. Остудите отваренную свеклу, нарежьте кубиками того же размера, как и в случае с тыквой;
• Готовую свеклу необходимо залить половиной приготовленной заправки с травами, перемешать и перелить в форму для запекания. Остатки заправки положить к тыкве, также переложить в форму. Оба продукта лучше запекать в разных емкостях, не смешивая, чтобы не «покрасить» тыкву свекольным соком. Печь в течение получаса при температуре в 200 градусов. Выложить готовые овощи на тарелку, сверху кусочки готовой печени, полить соусом, оставшимся от обжаривания основного продукта.

2. Грибы – низкоуглеводный продукт, несмотря на то, что волокна грибов состоят из полисахарида. Этот сложный углевод не способен перевариваться в пищеварительном тракте, а потому покидает организм без всякого вреда для него. Но злоупотреблять этим продуктом не стоит – он тяжел для организма. Поэтому его не рекомендуют есть на ужин, перед сном. Для организма это слишком большая нагрузка на ночь.
3. Прекрасная замена высокоуглеводного гарнира – блюда из яиц. Обычная глазунья, омлет с овощными добавками – вариантов может быть много. Можно и просто отварить яйца, разделить их на половинки и дополнить ими основной гарнир.
4. Среди молочных и кисломолочных продуктов низкоуглеводными лидерами стали творог и сыр. Творог сложно представить в качестве основного гарнира, но если посолить его, а затем разделить на небольшие кусочки, он станет отличным дополнением овощного салата – такая себе альтернатива сыру тофу или брынзе. Тертый же сыр украсит любое блюдо и добавит ему пикантности.
5. Некоторые фрукты также содержат мало углеводов. Абрикосы можно добавлять в овсяную кашу или в салат, почти не содержат сахара авокадо и клубника, красный грейпфрут, черника, ревень, арбуз. Из фруктов и ягод можно приготовить отличный фруктовый салат, заправкой для которого послужит натуральный йогурт либо оливковое масло, приправленное свежим лимонным соком. Вот один из вариантов салата:

• Нарежьте кубиками авокадо, ананас, папайю и персик;
• Дополните полученное ассорти свежими ягодами малины и мелко порванными листиками мяты. На этом этапе можно остановиться и просто перемешать все. А можно заправить салат свежим натуральным йогуртом или слегка сбрызнуть салат лимонным соком.

Еще несколько простых и вкусных гарниров

Спагетти из тыквы

Для приготовления понадобиться небольшая тыква:

• Тыкву нарезают на небольшие кусочки, семена удаляют.
• Полученные полоски хорошенько промакивают бумажным полотенцем.
• Запекать в микроволновой печи примерно 8-12 минут. О готовности говорит нежность мякоти.
• Через 5 минут, когда кусочки тыквы немного остынут, их разделяю на тоненькие полоски. Для этого можно воспользоваться вилкой.

К таким тыквенным спагетти может подойти любое мясо. В одной порции блюда – 7 грамм углеводов.

На заметку! Тыква незаменимый продукт для спортсменов. Благодаря высокому содержанию витамина группы С и нутриента, мышцы получают защиту после усиленных тренировок, не ощущается болезненность.

Жаренная цветная капуста

Для приготовления понадобится:

• Капуста цветная (можно использовать замороженную) – 300 грамм.
• Бекон – пару кусочков.
• Соль.
• Паприка.
• Молотый перец.
• Масло сливочное.

Пошаговое приготовление:

• Капусту отваривают до средней жесткости (если нужно, предварительно размораживают).
• Бекон обжаривают, нарезают небольшими кубиками.
• Остывшую капусту немного обжаривают на сливочном масле, до легкого хруста.

Во время обжаривания, к капусте добавляют необходимые специи. Выложенную на тарелку капусту посыпают беконом.

Яблочно-капустный салат

Для приготовления понадобится:

• Небольшая красная капуста.
• Яблоки (по весу на половину меньше капусты).
• Головка репчатого лука.
• Соль и черный перец по вкусу.
• Пару штук лаврового листа.
• Столовая ложа крахмала.
• Масло сливочное.

Пошаговое приготовление:

• Из капусты вырезают кочерыжку, убирают все жесткие листы, нашинковывают.
• Яблоки моют, удаляют серединку и нарезают на небольшие ломтики.
• Лук нарезают кубиками.
• Сливочное масло кладут в кастрюлю, растапливают его, добавляют нарезанный лук.
• Когда лук практически готов (имеет золотой оттенок), добавляю 0,5 литра воды, соль и специи. Проваривают около 5 минут.
• В кипящий бульон кладут нашинкованную капусту, варят на медленном огне, с закрытой крышкой.
• В кастрюлю добавляют яблоки. По возможности не допускайте их разваливания, целые кусочки выглядят более аппетитно.
• В стакане с небольшим количеством воды разводят крахмал (хорошо помешивая, дабы не было комочков), и выливают его в кастрюлю. Таки образом капуста загустеет.
• Обязательно помешивайте массу в кастрюле, чтобы она не пригорела.
• Добавьте сливочное масло, специи, подсолите.

Придать блюду интересный вкус поможет щепотка корицы.

Яйцо в мешочек с креветками

Для приготовления понадобится:

• Креветки – 100 грамм.
• Одно яйцо.
• Яблочный укусу – чайная ложка.
• Кунжутное масло – чайная ложка.

Пошаговое приготовление:

• Яйцо отваривают (чтобы получилось именно в мешочек, нужно отсчитать 30 секунд после закипания воды, и вынуть яйцо). Кладут в холодную воду.
• Креветки отваривают в слегка подсоленной воде, очищают.
• Смешивают кунжутное масло и яблочный уксус, и заправляем полученной смесью креветки.

Салат с курицы и шпината

Для приготовления понадобится:

• Грудка куриная (рекомендуется гриль) – 120 грамм.
• Шпинат – 2 столовые ложки.
• Зеленый салат.
• Болгарский перец – один небольшой.
• Масло оливковое – 2 чайные ложки.
• Сок лимона – чайная ложка.

Пошаговое приготовление:

• Замороженный шпинат проваривают в подсоленной воде.
• С грудки снимают кожу, филе нарезают на небольшие полоски.
• Шпинат, салат и болгарский перец мелко нарезают.
• Все ингредиенты смешивают, заправляют маслом и соком лимона.

Использовать магазинные соусы нельзя, в них большое содержание углеводов.

Овощи с яйцом

Для приготовления понадобится:

• Смесь замороженных овощей (цветная капуста, морковка, брокколи, стручковая фасоль).
• Масло кокосовое.
• Яйца – 3-4 штуки.

Пошаговое приготовление:

• Кокосовое масло разогревают на сковороде.
• Выкладывают на разогревшуюся сковороду размороженные овощи.
• Добавляют яйца.
• Блюдо солят, добавляют различные специи по вкусу.
• Обжаривают до готовности.

При желании можно добавить немного шпината.

Фаршированные яйца

Для приготовления понадобится:

• Яйца – 11 штук.
• Сельдь слабосоленая – 400 грамм.
• Масло растительное – 70 грамм.
• Горчица – чайная ложка.
• Уксус – 2 столовые ложки.
• Сахарозаменитель – 2 чайные ложки.
• Маленькая луковица.
• Лимон – пару колечек.
• Соль, специи и зелень по вкусу.

Пошаговое приготовление:

• Отделяем кости от филе селедки, разрезаем его на несколько частей.
• Отвариваем яйца в подсоленной воде. Чтобы легче их очистить от скорлупы, помещаем в холодную воду.
• Берем 3 яйца, отделяем желток от белка.
• Желтки перемешиваем со специями, добавляем сахарозаменитель, уксус, горчицу и растительное масло. Все ингредиенты блендером взбиваем до однородной массы.
• Селедку пропускаем через мясорубку, добавляем к ней желточную смесь.
• Полученный фарш еще раз пропускаем через мясорубку, вместе с лимоном (без кожуры), луком и белком яиц. Паштет тщательно вымешиваем.
• Оставшиеся 8 яиц разрезам вдоль на две части. Вынимаем желток, на его место кладем селедочный фарш.
• Сверху фаршированные яйца можно украсить зеленью и посыпать черным молотым перцем.

Перед подачей рекомендуется подержать яйца в холодильнике около часа. Форшмак отлично сочетается со свежими помидорами и огурцами.

Подведем итоги

Отказаться от углеводов конечно можно. Но в таком случае будет не только снижаться вес, но исчезнет хорошее настроение. Человек на безуглеводной диете чувствует себя уставшим и раздражительным.

Углеводы нужны для бодрости, они заряжают энергией и силами, на долго обеспечивают чувство сытости. Тяжелые углеводы перерабатываются в организме достаточно долго, поэтому к вечеру их употребление следует уменьшать. Именно углеводы принимают участие в синтезе ДНК, формировании хрящей и костной ткани, способствуют разжижению крови, являются хорошей профилактикой онкологических заболеваний. Поэтому отказываться от них целиком не стоит.

Чипсы без углеводов – 11 рецептов для любого случая

Возможность есть фаст-фуд на кето диете делает ее одной из самых легко переносимых даже в долгосрочной перспективе. Количество рецептов чипсов без углеводов очень много. 11 рецептов, которые точно понравятся любителям солененького. Приготовить чипсы для кето можно и просто засушив овощи со специями, что тоже приемлемо на кето. Но такие чипсы без калорий не помогут добрать нужное количество жиров, и могут использоваться только как перекус, когда дневная норма калорий уже съедена, а перекусить хочется. Другое дело жирные чипсы из сыра и колбасы. Лучшие рецепты чипсов без картошки ниже в статье.

В рецептах используются специи, выбирайте их исходя из личных предпочтений. Для чипсов без сахара и углеводов подходят практически любые. Паприка, смеси перцев, чесночный порошок, укроп, все это прекрасно будет сочетаться с кето чипсами.

Простые чипсы из кабачка с сыром

Если заморачиваться особенно не хочется, то такие чипсы без углеводов – самое то.

Ингредиенты

• 800 гр кабачка (примерно 4 шт)
• 150 гр тертого твердого сыра
• Соль и ваши любимые специи

Приготовление

Нарежьте кабачки на тонкие ломтики. Выложите на пергамент. Сверху посыпьте тертым сыром и специями. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 15 минут.

Энергетическая и пищевая ценность

На все блюдо (80 шт)

• К: 691,4
• Б: 34,8
• Ж: 45
• У: 36,8

На 1 шт

• К: 8,6
• Б: 0,4
• Ж: 0,6
• У: 0,5

Чипсы без углеводов из авокадо

Для любителей авокадо есть еще один отличный рецепт чипсов без углеводов. Это, пожалуй, самый полезный вариант для кето диеты. Так как это не просто чипсы без сахара и углеводов, но и с большим содержанием полезных жиров, получаемых из авокадо. А за счет сыра они получаются такими же хрустящими как обычные. Приготовьте их и убедитесь, что чипсы без картошки тоже могут быть вкусными!

Ингредиенты

Для 15 чипсов из авокадо потребуется

• 1 авокадо
• 80 гр тертого твердого сыра
• 1 ч.л. чесночного порошка
• Травы и специи

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Достаньте мякоть из авокадо и смешайте ее с остальными ингредиентами.

Выложите на пергамент получившуюся смесь, должно получиться 15 равных порций. Разравняйте их, чтобы сделать плоскими. Убедитесь, что между чипсами достаточно свободного места (не менее 5 см), чтобы они не слиплись.

Выпекайте 30 минут.

Пищевая и энергетическая ценность

На все блюдо (15 шт)

• К: 610,5
• Б: 21,5
• Ж: 52,5
• У: 13

На 1 шт

• К: 40,7
• Б: 1,4
• Ж: 3,5
• У: 0,9

Премиум чипсы без углеводов

Такое пафосное название чипсам без углеводов было дано потому, что они нравятся мне больше всего. Хотя они не самые простые в приготовлении, они точно того стоят! Это кето чипсы из сыра, как, собственно, и большинство кето вариантов чипсов. Секрет рецепта в том, что здесь используется миндальная мука, она создает еще более хрустящую корочку. Сыр и мука в сочетании с острыми специями создают нечто невероятное, именно те чипсы, которыми хочется перекусить.

Смотрите больше рецептов кето чипсов из сыра по ссылке, включая самый простой (2 ингредиента) и с льняной мукой (ссылка продублирована внизу).

С данным рецептом чипсов без углеводов получается достаточно много, 50-60 шт. Количество зависит от толщины пласта и того, как нарезать. Учитывая калорийность, 6 человек вполне могут наесться получившимся количеством.

Ингредиенты

• 200 гр тертого твердого сыра
• 100 гр миндальной муки
• 1 ч.л. чесночного порошка
• Соль и специи

Приготовление

Расплавьте в микроволновке сыр в микроволновке (примерно полторы минуты) и добавьте в него остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте тесто, лучше всего вымесить его руками.

Выложите тесто на пергамент, сверху накройте еще одним куском пергамента и раскатайте тесто в тонкий пласт. Разрежьте тесто на треугольники. Для этого прекрасно подходит нож для пиццы, но обычный нож тоже сгодится.

Поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Когда края начнут темнеть, пора доставать.

Достаньте и дайте им немного полежать, чтобы застыть.

Пищевая и энергетическая ценность

На все блюдо (6 порций)

• К: 1374
• Б: 66,7
• Ж: 114
• У: 20,3

На 1 порцию (1/6)

• К: 229
• Б: 11,1
• Ж: 19
• У: 3,4

Чипсы из сыра

Предлагаю посмотреть и другие варианты чипсов из сыра.

Самый простой рецепт, который можно взять за основу, это 100 гр любого тертого твердого сыра и 1 яйцо. Дальше все зависит от вашей фантазии. А для тех худеющих, чья фантазия бежит впереди кулинарных способностей, есть несколько рецептов чипсов без углеводов с готовыми пропорциями.

Самые простые чипсы из сыра

В этом рецепте нету даже яйца. Нужно буквально натереть сыр и запечь его. Магия и вкус создаются за счет специй. Добавьте копченой паприки, соли и базилика, и наслаждайтесь своей диетой, на которой вы можете есть чипсы! Для чипсов из сыра лучше всего выбирать Чеддер или Эдам.

Ингредиенты

• 240 гр тертого твердого сыра
• 2 ч.л. копченой паприки (без горки)
• 2 ч.л. базилика или укропа
• Соль

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов. На противень выложите пергамент и

распределите сыр маленькими порциями (80 шт), посыпьте паприкой, солью и травами. Выпекайте 10 минут, достаньте и дайте сыру застыть.

Пищевая и энергетическая ценность

На все блюдо (80 шт)

• К: 840
• Б: 48
• Ж: 72
• У: 0

На 1 шт

• К: 10,5
• Б: 0,6
• Ж: 0,9
• У: 0

Чипсы из сыра с беконом

Немного изменив рецепт, можно приготовить еще более вкусные и сытные чипсы из сыра. Бекон и сыр созданы друг для друга! И их идеальная комбинация дополняется остринкой чесночного порошка и перцев. Потрясающие чипсы без углеводов для вечеринки с друзьями или «в одного». Лично для меня такие чипсы без картошки со вкусом бекона даже лучше.

Ингредиенты

• 100 гр тертого твердого сыра
• 3 ломтика бекона
• 2 ст.л. чесночного порошка
• Острый перец
• Паприка
• Соль

Приготовление

Бекон нарежьте на маленькие кусочки, смешайте с сыром, специями и солью. Выложите небольшими порциями на пергамент. Выпекайте 10 минут, дайте немного остыть.

Пищевая и энергетическая ценность

На все блюдо (40 шт)

• К: 617
• Б: 36,2
• Ж: 42,6
• У: 22,2

На 1 шт

• К: 15,4
• Б: 0,9
• Ж: 1,1
• У: 0,6

Чипсы из сыра с цветной капустой

Такие чипсы из сыра могут вызвать вопросы. Во-первых, цветная капуста содержит в основном углеводы, и у нее соответственное соотношение нутриентов. Но их все равно можно считать чипсами без углеводов, так как на всё, получается под 40 шт, приходится 1,2 гр углеводов. Во-вторых, капуста делает тесто менее хрустящим, и более мягким. Сами чипсины получаются более объемными, чем плоскими. Зачем капуста вообще нужна в таком случае? Чтобы разнообразить меню. В конце концов, пока кусочки теста хрустят, они имеют право называться чипсами. Так что, рецепт может рассматриваться как один из вариантов чипсов без картошки.

Ингредиенты

• 4 белка
• 30 гр цветной капусты (отварить)
• 100 гр тертого твердого сыра

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов. В миске смешайте все ингредиенты, раздавив капусту вилкой. Выложите в формы для кексов по 1 ст.л. теста. Выпекайте 15 минут. Края должны приобрести темно коричневый цвет.

Пищевая и энергетическая ценность

На все блюдо (35 шт)

• К: 453,2
• Б: 44,6
• Ж: 30
• У: 1,2
• На 1 шт
• К: 12,9
• Б: 1,3
• Ж: 0,9
• У: 0

Мини пиццы

Еще один способ соединить колбасу и сыр – приготовить мини пиццы. Кусочки получаются хрустящими и с насыщенным вкусом. Аккуратнее, они настолько вкусные, что их легко переесть! На кето хоть и действует правило «ешь, сколько хочешь», но все же разумные рамки рекомендуются. К тому же, на такие чипсы без углеводов легко «подсесть». Опять же, потому что они удивляют своим невероятными вкусовыми качествами. Для них даже соус не нужен, он будет явно лишним. При этом приготовить их очень просто.

Ингредиенты

• 60 гр копченой колбасы (30%)
• 60 гр тертого твердого сыра
• 40 гр оливок
• Травы и специи

Приготовление

Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Нарежьте колбасу на 6 кусочков и оливки на маленькие кусочки. Колбасу посыпьте тертым сыром, оливками, травами и специями. Выложите на пергамент и запекайте 10 минут. Достаньте и остудите.

Пищевая и энергетическая ценность

На все блюдо (6 порций)

• К: 440,2
• Б: 19,6
• Ж: 38,6
• У: 3,6

На 1 порцию (1/6)

• К: 73,4
• Б: 3,3
• Ж: 6,4
• У: 0,6

Чипсы без углеводов из колбасы

Чипсы без углеводов могут быть не только из сыра, но и из колбасы. Только в этом случае основной ингредиент лучше не натирать, а запекать целыми кусочками. Так что, если вы любите колбасу еще больше чем сыр, то почему бы не попробовать приготовить чипсы без картошки по этому рецепту? Приготовить их ничуть не сложнее чем чипсы из сыра.

Ингредиенты

• 100 гр копченой колбасы (30%)
• 1 ст.л. оливкового масла (15 мл)

Приготовление

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Нарежьте колбасу

тоненькими ломтиками и выложите их на пергамент. С помощью кисточки или салфетки намажьте оливковым маслом. Выпекайте 20 минут до хрустящей корочки.

Для еще более хрустящих чипсов из колбасы, подержите их в микроволновке пару минут.

Энергетическая и пищевая ценность

На все блюдо (3 порции)

• К: 431,3
• Б: 12
• Ж: 41,7
• У: 2

На 1 порцию (1/3)

• К: 143,8
• Б: 4
• Ж: 13,9
• У: 0,7

Чипсы из бекона

Если мы готовим чипсы без углеводов из колбасы, то обязательно нужно приготовить чипсы и из бекона. Потому что бекон является более подходящим для диеты продуктом. Отследить качество колбасы сложно, в ней часто присутствует крахмал, добавки, усилители вкуса и огромное количество соли. В бекон же обычно ничего не добавляют. С этой точки зрения он более полезный продукт. А уж какие чипсы из него получаются!

Берите еще один простой рецепт чипсов без картошки, сахара и углеводов на заметку:

Ингредиенты

• 250 гр бекона
• Паприка
• Соль

Приготовление

Бекон нарежьте на квадратики и выложите на противень. Выпекайте при 200 градусах до хрустящей корочки, на это может уйти 10-20 минут, периодически проверяйте.

Пищевая и энергетическая ценность

На все блюдо (100 шт)

• К: 1325
• Б: 92,5
• Ж: 105
• У: 2,5

На 1 шт

• К: 13,3
• Б: 0,9
• Ж: 1,1
• У: 0

Чипсы без калорий

Чипсы без картошки не обязательно значат, что они будут содержать большое количество жира и калорий, потому что они предназначены для кето диеты. Вовсе нет, овощные чипсы тоже могут стать подходящим вариантом для вечернего перекуса за просмотром любимого или нового фильма. Посмотрите, например, чипсы без калорий из огурца(ссылка продублирована внизу).

Печеные помидоры

Чипсы без калорий обычно делаются из овощей. В них также сравнительно мало углеводов, так что их тоже можно отнести к чипсам без углеводов. На 1 порцию томатных всего 3,3 грамма, и всего 17 калорий.

Лучше всего готовить такие чипсы без калорий из помидоров в дегидраторе, но такой агрегат не часто присутствует на кухне. Конечно, если он у вас есть, лучше использовать его. Готовить в нем гораздо проще!

Есть пара советов, как сделать томатные чипсы без калорий более хрустящими в духовке. (В случае с дегидратором нужно просто держать достаточное количество времени) Прежде всего выбирайте мелкие помидоры. В них меньше жидкой части мякоти. Выберите Черри и не прогадаете. Второй момент – не забудьте придавить их в середине выдерживания в духовке, чтобы помочь жидкости вытечь. Если после запекания помидорки все еще недостаточно хрустящие, выключите духовку и приоткройте дверцу, зафиксировав ее ложкой. Держите так еще 1-2 часа.

Ингредиенты

• 500 гр мелких помидор
• Травы и специи
• Соль

Приготовление

Помидоры разрежьте на пополам. Выложите на пергамент, посыпьте

травами и специями. Поставьте в разогретую до 100 градусов духовку на 2,5 часа. После этого достаньте, немного придавите лопаточкой, чтобы выжать сок и поставьте еще на 2 часа.

Пищевая и энергетическая ценность

На все блюдо (6 порций)

• К: 100
• Б: 5
• Ж: 0
• У: 20

На 1 порцию (1/6)

• К: 16,7
• Б: 0,8
• Ж: 0
• У: 3,3

Кето чипсы – 4 рецепта на любой вкус (сыр, лук)

Огуречные чипсы без калорий — рецепт

15 вкусных низкоуглеводных закусок: рецепты с фотографиями

Многие модели, которые упорно сидят на диетах, стараются полностью исключить из своего рациона углеводы. Однако секрет состоит не в том, чтобы полностью убрать их, а в распознавании правильных и не правильных углеводов. На самом деле, этот питательный элемент является необходимой частью здорового питания, особенно для людей, которые ведут активный образ жизни. Все потому, что они обеспечивают около 50% энергии, используемой на ранних этапах тренировки.

Весь секрет состоит в том, чтобы добавить в свой рацион сложные нерафинированные углеводы, такие как лебеда, коричневый рис, натуральный овес, гречку и просо. Все эти продукты также богаты клетчаткой, которая позволяет чувствовать себя сытым на протяжении длительного времени. Именно поэтому в вашем организме не будет резкого скачка сахара в крови, что обычно происходит при приеме простых нерафинированных углеводов, которые содержатся в белом рисе, хлебе, пирожных, печенье и другой выпечке.

Тем не менее, нельзя злоупотреблять даже здоровыми углеводами. Большинство диетологов расходятся во мнениях, однако в среднем худеющему человеку необходимо 3-4 грамма углеводов на 1 килограмм массы тела. С учетом вышесказанного мы составили рецепты 15 вкусных низкоуглеводных закусок, которые точно разнообразят ваш рацион.

15Шоколадные кексы с цуккини и глазурью

Такие кексы не содержат глютен, поэтому будут полезны как взрослому, следящему за здоровьем, так и ребенку. По содержанию полезных элементов они сравнимы с овощами. Благодаря тому, что в состав теста входят цуккини, кексы получаются воздушными, но при этом влажными. В рецепте отсутствует сахар, поэтому очень важно использовать какао хорошего качества. Кроме него и цуккини для теста понадобятся яйца, сливочное масло, миндальное молоко, миндальная мука, заменитель сахара, щепотка соли и разрыхлитель.

14Запеченный авокадо

Этот рецепт с низким содержанием углеводов богат здоровыми жирами. Для приготовления достаточно просто поместить в духовку половинки авокадо и присыпать его сверху любимым сыром. Повара советуют использовать сыр пармезан, однако для большей полезности можете взять козий или немолочный сыр.

13Черничная рикотта в чашке

Это вкусный теплый десерт, приготовленный без добавления сахара. В нем не содержится глютен, а также сведены к минимуму жиры и углеводы. Для приготовления вам понадобится обезжиренный творог, яичный белок, безглютеновая мука, мед и черника. Достаточно смешать все ингредиенты в емкости, добавить черники и выпекать в духовке.

12Хрустящие помидорно-сырные чипсы

Для этого вкусного, а главное быстрого рецепта вам понадобятся спелые, ароматные помидоры. Обратите внимание на то, что во время выпекания овощ немного уменьшится в размере, поэтому чтобы они красиво смотрелись, рекомендуется выбирать большие плоды. Чтобы приготовить эту вкусную закуску достаточно сбрызнуть помидоры оливковым маслом, присыпать пармезаном, чесноком и петрушкой, после чего отправить запекаться в духовку.

11Пряный запеченный нут

Запеченный нут не только полон белка, этот вид гороха также богат клетчаткой, благодаря чему отлично насыщает организм. Для приготовления достаточно всего лишь промыть нут, сбрызнуть его оливковым маслом и щедро присыпать смесью специй. Если вы не любите пряные закуски, необходимо немного изменить смесь специй.

10Закуска из брокколи, цветной капусты и лебеды

Эта полезная закуска приготовлена из здоровых углеводов, цветной капусты и брокколи. Она обладает отличными питательными свойствами и здорово насыщает организм. Скрыть овощной аромат можно с помощью сыра. Чтобы приготовить полезную закуску необходимо отварить брокколи, распарить цветную капусту и перебить ее в блендере, после чего смешать их с яйцом, сыром, лебедой и солью с перцем. Затем останется испечь из этой массы небольшие маффины.

9Пряный азиатский баклажан с киноа

Жаренные пряные азиатские баклажаны с киноа и овощами – это безглютеновая, вегетарианская, низкоуглеводная и нежирная закуска. Кроме этого, на ее приготовление потребуется всего 30 минут. Необходимо нарезать баклажан на кубики и обжарить в течении пары минут, после чего снять его с огня. В этот момент приступаем к тушению сладкого перца с луком и чесноком. Когда будет все готово, достаточно добавить баклажан обратно в сковороду, присыпать зеленым луком и высыпать заранее приготовленную киноа. После этого, остается лишь потушить до испарения жидкости и блюдо готово.

8Киноа с сыром

Эта низкоуглеводная сырная киноа универсальна тем, что вы можете выбрать для приготовления любой сыр на свое усмотрение. Если вы придерживаетесь диеты, то отдайте предпочтение низкокалорийным сырам, если же нет, тогда просто выберите свой любимый. Кроме этого, блюдо не обязательно готовить перед ужином, ведь его можно разогреть в микроволновке. Заменив макароны на киноа, вы сможете есть любимое блюдо, только с большей пользой для здоровья

7Пудинг из киноа

Идея этого блюда была позаимствована из рисового пудинга, однако заменив главный ингредиент на киноа оно станет намного здоровее и принесет больше пользы организму. Готовится он по такому же принципу, как и в оригинальном рецепте, но в этом можно больше экспериментировать. К примеру, вместе 2% молока можно взять часть кокосового и часть миндального, также вы можете добавить какао, ваниль или корицу. Все зависит только от ваших вкусовых предпочтений.

6Рис с авокадо, кинзой и лаймом

Эта закуска не только полезная, но и легкая в приготовлении. Кроме этого, она невероятно сытная и является альтернативой известному мексиканскому гуакамоле. Для приготовления достаточно размять авокадо, смешать его с кинзой, соком лайма и специями, после чего добавить массу в заранее отваренный рис. Подавать такую закуску лучше горячей.

5Запеканка из овсянки, банана и протеина

Такая закуска пользуется популярностью у многих спортсменов или моделей, ведь она является хорошим источником белка, в то время как практически не содержит углеводов. Также ее можно легко брать с собой, если вы питаетесь по расписанию. В закуске вы не найдете рафинированного сахара и глютена. Чтобы приготовить вкусное блюдо нужно размять банан, добавить в него 4 яичных белка, стакан молока, пол чашки протеинового порошка, 90 г. овсянки и немного разрыхлителя. Затем все тщательно перемешать, перелить в форму и выпекать до готовности.

4Домашний здоровый пирог

Это полезная версия известного американского завтрака, только в нашем рецепте не содержится сахара и сведены к минимуму углеводы. Для большей полезности советуем вместо крахмала использовать овсяную муку, а привычное масло заменить кокосовым. Вместо сахара добавьте стевию. В качестве начинки можете использовать любые перетертые ягоды.

3Гренки в миске

Это блюдо напоминает классический французский тост, только с одним лишь отличием, что он не будет жариться. Наши гренки, как и все предыдущие рецепты, содержат минимальное количество сахара и углеводов. Кроме этого, их легко сделать с помощью микроволновой печи, что очень удобно во время утреннего приготовления. Для такого простого рецепта нам понадобятся овсяные отруби, яйцо, разрыхлитель, немного воды, сливочное масло и миндальное молоко.

2Чечевично-гречные крекеры

Эти здоровые крекеры имеют богатый ореховый вкус, что делает их намного вкуснее нежели привычные магазинные печенья, которые к тому же невероятно калорийные. Чтобы приготовить полезное печенье нужно смешать чечевицу, семена льна, мед и кокосовое масло, после чего добавить муку, соль и соду. По чайной ложке добавлять воды до нужной консистенции. Готовое тесто раскатать и вырезать формы, после чего выпекать в разогретой духовке до готовности.

1Льняной завтрак

Такая вариация полезного завтрака привлекает многих потому, что утром не потребуется ни минуты на его приготовление. Все потому, что мы сделаем себе завтрак с вечера. Достаточно смешать классический йогурт, семена льна, несладкое миндальное молоко, ванильный порошок и ягоды малины. Затем всю массу закрыть в банке и оставить до утра в холодильнике.

10 лучших рецептов смузи с низким содержанием углеводов

Кетогенная диета предполагает резкое снижение потребления углеводов и получение большей части калорий из жира.

Исследования показывают, что низкоуглеводная диета может помочь детям с эпилепсией снизить количество припадков. Кетогенная диета также помогает выровнять уровень сахара и способствует снижению веса.

Поскольку кетогенная диета ограничивает количество потребляемых углеводов, а фруктовые смузи содержат их в большом количестве, этот полезный напиток зачастую вычёркивается из рациона. А зря! Можно придумать массу рецептов смузи с низким содержанием углеводов, которыми вы можете наслаждаться, следуя кетогенной диете.

В этой статье мы хотим поделиться с вами 10-ю вкусными рецептами смузи, которые содержат минимальное количество углеводов, но, в тоже время, напитают вас полезными веществами и помогут утолить голод.

Примечание

1. Рецепты, которые вы найдете ниже содержат — в основном — около 9 граммов чистых углеводов на порцию смузи.
2. В своих рецептах мы часто используем несладкое миндальное молоко, так как оно содержит минимальное количество углеводов. Миндальное молоко можно заменить обычным или сливками, но нужно будет пересчитать пищевую ценность готового смузи.
3. Также в кето-смузи мы часто добавляем полезные семена, например, конопляное семя, семена чиа, льняные семена. Эти семена богаты полезными веществами, клетчаткой и содержат мало углеводов, что делает их идеальной добавкой к смузи. Данные семена можно заменить орехами, но нужно будет пересчитать количество углеводов и клетчатки.

1. Смузи с ягодами и авокадо

Ягоды, включая клубнику, чернику и малину, содержат меньше углеводов, чем большинство других фруктов. В то же время, они богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению.

Поскольку клетчатка, хоть и является углеводом, не переваривается, ее содержание можно вычесть из общего количества углеводов, чтобы оценить, сколько чистых углеводов содержится в данном продукте питания.

Небольшие порции ягоды с низким содержанием чистых углеводов прекрасно подходят для тех, кто придерживается кетогенной диеты.

Наш ягодный смузи с авокадо содержит всего 9 граммов чистых углеводов. Он наполнит вас витаминами и энергией на несколько часов, так что он идеален для завтрака или перекуса в середине дня.

Для одной порции вам понадобится:

• 1 стакан (250 мл) воды
• 100 г замороженных ягод (клубника, черника и малина)
• половина авокадо ( примерно 100 грамм)
• 40 грамм шпината (примерно два кулачка)
• 2 столовые ложки конопляных семян (можно заменить другими семенами)

Пищевая ценность для порции ягодного смузи с авокадо:

• Калории: 330
• Жир: 26 грамм
• Углеводы: 21 грамм (помните, что нужно вычесть 12 грамм клетчатки из этого числа)
• Клетчатка: 12 грамм
• Белок: 12 грамм

2. Клубнично-сливочный смузи

Ингредиенты с высоким содержанием жира, такие как густые сливки, придают данному кето-смузи насыщенность и мягкий сливочный вкус.

В отличие от других молочных продуктов, жирные сливки содержат мало углеводов и почти не содержат лактозы, то есть сахара, содержащегося в молоке. Поэтому этот сливочный смузи идеально подходит для кетогенной диеты.

Если нет серьезных проблем со здоровьем, то употребление жирных молочных продуктов имеет ряд преимуществ для для здоровья, например, снижение артериального давления и уровня триглицеридов, а также снижение риска метаболического синдрома и сердечных заболеваний.

Чтобы сделать одну порцию этого восхитительного лакомства, которое содержит всего 8 граммов чистых углеводов, добавьте следующие ингредиенты в чашу блендера:

• 1/2 стакана (120 мл) воды
• 100-150 грамм замороженной клубники
• 1/2 стакана (120 мл) жирных сливок

Одна порция сливочного смузи из клубники содержит:

• Калории: 431
• Жир: 43 грамма
• Углеводы: 10 грамм (помните, что нужно вычесть клетчатку из этого числа)
• Клетчатка: 2 грамма
• Белок: 4 грамма

3. Шоколадный смузи с арахисовой пастой

Смузи с какао и арахисовым маслом содержит всего 9 граммов чистых углеводов. Этот вкусный высококалорийный напиток даст отличный заряд энергии и запросто заменит один прием пищи. Этот смузи идеально подойдет для завтрака, в качестве энергетического коктейля перед или после тренировок или же десерта.

Арахисовое масло содержит растительные белки и жиры, которые могут вам оставаться сытыми более продолжительное время.

Чтобы сделать одну порцию, вам нужно:

• 1 стакан (250 мл) несладкого миндального молока или другого типа молока с низким содержанием углеводов
• 2 столовые ложки арахисового масла
• 1 чайная ложка какао-порошка без сахара
• 1/4 стакана (60 мл) густых сливок
• лед по желанию. Если добавить большое количество льда, то получится что-то похожее на фрапучино 🙂

Для приготовления смузи, просто смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до получения однородной массы.

Пищевая ценность для порции шоколадного смузи с арахисовым маслом:

• Калории: 345
• Жир: 31 грамм
• Углеводы: 13 грамм (помните, что нужно вычесть клетчатку из этого числа)
• Клетчатка: 4 грамма
• Белок: 11 грамм

4. Зеленый смузи с огурцом, лимоном и семенами льна

Данный смузи, в котором гармонично сочетаются огурец и лимон, является поистине освежающим напитком. Этот смузи особенно идеален во время жаркого лета или после изнурительной тренировки.

Наш рецепт смузи с огурцом, лимоном и семенами льна содержит всего 5 граммов чистых углеводов.

Огурец вообще идеальный продукт для людей придерживающихся низкоуглеводной диеты. Он по большей части состоит из воды. Если говорить конкретно, то один большой огурец (примерно 300 грамм) содержит более 95% воды и только 9 граммов чистых углеводов. Так что для кетодиеты — это один из лучших типов овощей.

Смешайте следующие ингредиенты, чтобы сделать одну порцию смузи:

• 1/2 стакана (120 мл) воды
• 1/2 стакана льда
• 150 грамм нарезанного на кусочки огурца
• горсть листьев шпината или капусты
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки измельченных семян льна

Пищевая ценность для порции смузи из огурца, лимона и льняных семян:

• Калории: 100
• Жир: 6 грамм
• Углеводы: 10 грамм (помните, что нужно вычесть клетчатку из этого числа)
• Клетчатка: 5 грамм
• Белок: 4 грамма

5. Смузи из клубники, кабачка цукини и семян чиа

Этот кето-смузи содержит всего 9 граммов чистых углеводов и сочетает в себе цуккини, клубнику и семена чиа, в которых много полезных жирных кислот Омега-3.

Семена чиа — очень полезная добавка к любому смузи. Они богаты также богаты легкоусвояемым белком, антиоксидантами, клетчаткой, железом и кальцием.

Кабачок цуккини богат клетчаткой и витамином С, а также водорастворимым питательным веществом, которое действует как антиоксидант и может помочь в борьбе с повреждениями клеток, вызывающими болезни сердца и другие проблемы.

Если вам не нравятся кабачки или их нет у вас под рукой, вы можете заменить цукини любой зеленью или другим овощем с низким содержанием углеводов.

Для одной порции вам нужно:

• 1 стакан (250 мл) воды
• 100 грамм замороженной клубники
• 150 грамм натертого или порезанного на кусочки кабачка цукини
• 3 столовые ложки семян чиа

Пищевая ценность для порции смузи из клубники, кабачка и семян чиа:

• Калории: 219
• Жир: 12 грамм
• Углеводы: 24 грамма (помните, что нужно вычесть клетчатку из этого числа)
• Клетчатка: 15 грамм
• Белок: 7 грамм

6. Смузи из ежевики, кокоса и мяты

Данный смузи из ежевики, кокоса и свежей мяты содержит 12 граммов чистых углеводов. Этот вкусный напиток утолит голод и не пойдет врознь с жесткими рамками, установленными кето-диетой.

Чтобы сделать одну порцию смузи, вам нужно:

• 1/2 стакана (120 мл) несладкого жирного кокосового молока
• 1/2 чашки (70 грамм) замороженной или свежей ежевики
• 2 столовые ложки тертого кокоса
• 5-10 листьев мяты

Пищевая ценность для порции смузи из ежевики, кокоса и мяты:

• Калории: 321
• Жир: 29 грамм
• Углеводы: 17 грамм (помните, что нужно вычесть клетчатку из этого числа)
• Клетчатка: 5 грамм
• Белок: 4 грамма

7. Смузи из малины, шпината и корицы

Корица является отличной добавкой к ягодным смузи. Она делает их вкус более оригинальным и, в то же время, добавляет полезные антиоксиданты. Еще один плюс корицы при кетогенной диете — она помогает выявить сладость в низкоуглеводных фруктах и ягодах.

Данный смузи из малины, шпината, корицы и миндального масла богат клетчаткой и растительным белком, ну а жир миндального масла, добавляет напитку питательности, что делает его вкусным и сбалансированным завтраком.

Сделайте одну порцию, смешав:

• 1 стакан (250 мл) несладкого миндального молока
• 150 г замороженной малины
• 1 горсть листьев шпината или капусты
• 2 столовые ложки миндального масла
• 1/8 чайной ложки корицы или больше по вкусу

Пищевая ценность для порции смузи из малины, шпината и корицы:

• Калории: 286
• Жир: 21 грамм
• Углеводы: 19 грамм (помните, что нужно вычесть клетчатку из этого числа)
• Клетчатка: 10 грамм
• Белок: 10 грамм

8. Шоколадный смузи с цветной капустой

Да, да! Вы не ослышались! Мы предлагаем добавить цветную капусту в ваш шоколадный смузи. Дело в том, что при кето диете довольно сложно подобрать фрукты и овощи, которые бы не содержали слишком много углеводов. А цветная капуста является отличным дополнение к низкоуглеводному смузи.

Подумайте, что 150 грамм цветной капусты содержат всего 8 грамм углеводов и более 2 грамм клетчатки, которую, как мы помним, мы обычно вычитаем из общей суммы углеводов. Цветная капуста богата микроэлементами, такими как калий и магний. Эти два минерала играют жизненно важную роль в регуляции кровяного давления.

Таким образом, мы получаем вкусный шоколадный смузи, который богат питательными веществами, и содержит 12 граммов чистых углеводов.

Чтобы сделать одну порцию, смешайте следующие ингредиенты:

• 1 стакан (250 мл) несладкого миндального или кокосового молока
• 100 грамм замороженных или свежих соцветий цветной капусты
• 1,5 столовые ложки несладкого какао-порошка
• 3 столовые ложки семян конопли
• 1 столовая ложка какао кусочков
• щепотка морской соли по желанию

Пищевая ценность для порции смузи из какао, цветной капусты и конопляных семян:

• Калории: 308
• Жир: 23 грамма
• Углеводы: 19 грамм (клетчатку вычитаем из общей суммы углеводов)
• Клетчатка: 7 грамм
• Белок: 15 грамм

9. Пряный тыквенный смузи

Тыква — это вкусный овощ, который содержит много клетчатки и мало углеводов. Она содержит каротиноидные пигменты, которые действуют как антиоксиданты и могут оказывать противораковое действие.

Этот пряный смузи из тыквы содержит 12 граммов чистых углеводов содержит в себе тыквенное пюре, разогревающие специи, а также жирную добавку в виде миндального масла.

Смешайте следующие ингредиенты, чтобы получить одну порцию смузи:

• 1 стакан (250 мл) несладкого кокосового или миндального молока
• 100 грамм тыквенного пюре
• 2 столовые ложки миндального масла
• пряные специи по вкусу: корица, анис, гвоздика
• леж по желанию
• щепотка морской соли по желанию

Пищевая ценность для порции пряного смузи из тыквы:

• Калории: 462
• Жир: 42 грамма
• Углеводы: 19 грамм (клетчатку вычитаем из общей суммы углеводов)
• Клетчатка: 7 грамм
• Белок: 10 грамм

10. Смузи из лайма, шпината, кокоса и орехов кешью

Большинство орехов являются идеальной добавкой к низкоуглеводным кето-смузи, так как содержат немного углеводов, но много жира.

Этот кето-смузи содержит орешки кешью, которые богаты клетчаткой, ненасыщенными жирами, а также калием и магнием. Два последних элемента помогают в снижении кровяного давления и повышают уровень хорошего холестерина ЛПВП в крови.

Чтобы сделать этот полезный смузи из лайма, кокоса и орешков кешью с 14 граммами чистых углеводов, смешайте следующие ингредиенты до однородного состояния:

• 1 стакан (250 мл) воды
• 1/2 стакана (120 мл) несладкого миндального молока
• 1/4 стакана (30 грамм) сырого кешью
• 1 горсть листьев шпината
• 2 столовые ложки тертого кокоса
• 2 столовые ложки сока лайма

Пищевая ценность для порции смузи из лайма, шпината, кокоса и орехов кешью:

• Калории: 281
• Жир: 23 грамма
• Углеводы: 17 грамм (клетчатку вычитаем из общей суммы углеводов)
• Клетчатка: 3 грамма
• Белок: 8 грамм

Подведем итог

Смузи с высоким содержанием жиров и клетчатки, которые при этом содержат низкое количество углеводов, могут быть удобными вариантами перекуса для тех, кто придерживается кето-диеты.

Низкоуглеводные смузи могут быть поданы на завтрак или в качестве закуски, что позволяет легче придерживаться данной схемы питания.

Если вам нужно вдохновение, попробуйте некоторые варианты из вкусных кето-смузи предложенных выше.

Пищевое тесто: кето, с низким содержанием углеводов и без сахара — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 pin3доляTweet3 Поделиться

Все ароматы печенья с шоколадной крошкой, приготовленные из съедобного теста, которым можно наслаждаться без яиц!

Этот пост может содержать Amazon или другие партнерские ссылки. Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках по ссылкам в этом посте. Смотрите мое раскрытие.

Вы когда-нибудь делали партию теста для печенья, которая была настолько хороша, что вы чувствовали, что могли съесть всю миску? Да, я тоже!

Следуйте за нами

Pinterest!

Каждый раз, когда я делаю печенье, у меня обычно маленький (или не очень) вкус теста. Я знаю, что я не одинок в этом тоже!

Но из-за опасений по поводу употребления сырых яиц, не говоря уже о том, что это просто неправильно, я должен ограничить это небольшим образцом. Ну, я создал безопасную, без яйца, снисходительность: войдите в Съедобное Тесто Печенья! Это идеально подходит для измельчения, и вы даже можете использовать его для приготовления печенья из мороженого!

Это тесто нельзя испечь, оно строго для жевания. Если вы хотите подобный рецепт приготовления печенья, посмотрите мои шоколадные печенья! У меня также есть несколько других рецептов печенья, которые я перечислил далее вниз по странице.

Как приготовить съедобное тесто для кето

ингредиенты

1 1/2 чашки мелкой миндальной муки

1/2 чашки несоленого масла, комнатной температуры

1/4 чашки коричневого цвета

2-4 столовые ложки сладкого теста

2 столовые ложки густого крема

2 чайные ложки чистого ванильного экстракта

1/2 чайной ложки молотой корицы

1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

1/2 стакана шоколадной стружки Lily

подготовка

Добавьте все ингредиенты (всего 2 столовые ложки сладостей Swerve), кроме шоколадной стружки в миске.

Смешайте, пока хорошо не смешано. Попробуйте тесто, оно может быть уже достаточно сладким для вас, а если нет, вы можете добавить больше кондитеров Swerve, чтобы получить желаемый уровень сладости.

Добавьте шоколадные чипсы.

Тогда сформируйте шары с маленькой ложкой печенья.

Охладите в холодильнике, чтобы позволить себе укрепиться и наслаждаться!

Вы можете съесть это или вы можете использовать их в тесто для мороженого.

Если вы предпочитаете версию с более здоровым жиром, ознакомьтесь с моими насосами для теста печенья!

Больше Рецептов Печенья Кето и Низкого карбоната…

Шоколадное печенье

Насосы для печенья

Двойное шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Легкое печенье с арахисовым маслом

магазин мои любимые продукты на Amazon и проверить мой кладовой список Кето!

Все ароматы печенья с шоколадной крошкой, приготовленные из съедобного теста, которым можно наслаждаться без яиц!

Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Добавьте все ингредиенты (всего 2 столовые ложки сладостей Swerve), кроме шоколадной стружки в миске. Попробуйте тесто, оно может быть уже достаточно сладким для вас, а если нет, вы можете добавить больше кондитеров Swerve, чтобы получить желаемый уровень сладости.

• Добавить шоколадные чипсы и сформировать шарики с небольшой ложкой печенья.

• Охладите в холодильнике, чтобы позволить себе укрепиться и наслаждаться! Вы можете съесть это или вы можете использовать их в Cookie Dough Ice Cream!

* Данные о питании предоставлены в порядке любезности и точны, насколько мне известно. Не стесняйтесь проверить это, используя калькулятор питания по вашему выбору. Все данные основаны на чистых углеводах, без сахарного спирта: Swerve, Erythritol, Allulose или Monk Fruit.

pin3доляТвитнуть Поделиться

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Простой кето-рецепт: яблочная пастила без углеводов

Шок-контент: пастила без углеводов существует. Доказано авторкой блога poleznoe.so.vkusom Натальей Щегловой.

Пастила – это яблочное пюре и сахар, много сахара, очень-очень много сахара. Настоящее углеводное безумие. Идея сделать пастилу без углеводов кажется такой же нереальной, как воссоединение Джей Ло и Бена Аффлека. Но Наталья Щеглова сделала это. 

“Зачем я это затеяла? Мне было интересно. Во-вторых, был мешок яблочной клетчатки. В-третьих, дети любят белёвскую пастилу, а меня раздражает, что в ней 60 граммов углеводов на 100 грамм. Поэтому… держите рецепт!”

Кстати, использовать можно обычные сырые белки. Но если хочется более плотной стабильной структуры – берите альбумин.

Яблочная пастила

Без углеводов

Углеводы: 1 г

• 20 г яблочная клетчатка
• 7 г псиллиум
• 40 г эритритол в пудре (или любой другой подсластитель, но в пудре)
• 3 шт белок (можно заменить альбумином)

• ШАГ 1

• В глубокую ёмкость наливаем 250 миллилитров воды.

• ШАГ 2

• В отдельной чашке смешиваем псиллиум с яблочной клетчаткой. Постепенно высыпаем полученную смесь в воду, непрерывно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.

• ШАГ 3

• В отдельной ёмкости взбиваем белки с эритритолом до пиков — в максимально плотную пену, как на безе.

• ШАГ 4

• Соединяем клетчатку с водой и взбитый белок: я смешивала венчиком-блендером на низких оборотах. Перемешать нужно тщательно.

• ШАГ 5

• Выкладываем массу на противень или в форму, так чтобы высота слоя была около 3 сантиметров.

• ШАГ 6

• Сушим в духовке при температуре 80—90° часа 4 точно. Если верхний слой заметно подсох и слегка затвердел, переверните пастилу и досушите ещё 1-1,5 часа до готовности. Время может отличаться для разных духовок.

• ШАГ 7

• Для красоты можно нарезать остывшую пастилу ровными брусочками, посыпать пудрой эритритола и сложить один на другой.

Порций: 12 порций | Калории: 13 ккал | Углеводы: 1 г | Белки: 1 г

Хотите стать гуру в приготовлении низкоуглеводных блинчиков, оладий и вафель? Вам в помощь наша книга “Масленица. Кето блины и не только”.

Поделиться записью:

Лапша из мускатной тыквы — Как приготовить лапшу из мускатной тыквы

Мускатная тыква — еще одна отличная альтернатива пасте. Зимний сквош быстро обжаривается и может быть использован везде, где можно положить лапшу из кабачков. Нам нравится, когда его смешивают с небольшим количеством оливкового масла и пармезана, но маринара — еще одно блюдо для нас! Подавайте их с фрикадельками из чесночного масла, чтобы получилось легко и сытно. Эта лапша — лучший способ перейти от летнего кабачка к осеннему.

Вы уже накалили мускатную тыкву? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

порции

Время подготовки:

0

часы

5

минут

Общее время:

0

часы

20

минут

16
унция $ 12.99

Лапша из мускатной тыквы

2
ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

Щепотка измельченного красного перца

Свежий тертый пармезан, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 425 °. Выложите лапшу на большой противень и перемешайте с маслом, солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца. Запекать до мягкости и золотистого цвета в пятнах 10 минут.
2. Подавать лапшу теплой с пармезаном.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор
Заместитель редактора кулинарии
Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

22 идеи здорового питания с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которые сохранят сытость

По мнению экспертов, соблюдение диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка дает множество преимуществ, а продукты с высоким содержанием белка также помогают вам оставаться сытыми и питательными в течение дня.Но есть о чем подумать, прежде чем приступать к любым изменениям в диете — вот что специалисты здравоохранения говорят о преимуществах и о том, как приготовить пищу с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которая обеспечит ваше тело всеми необходимыми питательными веществами.

«Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов направлены на наращивание мышечной массы и уменьшение жировых отложений и веса», — говорит Кэтрин Брукинг, доктор медицинских наук, соучредитель информационной компании по питанию Appetite for Health в Сан-Франциско. «Существуют убедительные доказательства того, что люди, соблюдающие низкоуглеводную диету с высоким содержанием белка, быстрее теряют вес, чем люди, придерживающиеся более традиционной диеты с низким содержанием жиров.

Но хотя некоторым людям выгодно ограничить потребление углеводов — скажем, у вас есть проблемы с контролем уровня сахара в крови, — кето-диета с низким содержанием углеводов может быть жесткой или даже опасной для соблюдения. (Я имею в виду, стоит ли жить без сладкого картофеля или даже черники ?!) Не говоря уже о том, что диета с преобладанием белков и жиров, скорее всего, не будет иметь клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые снижают риск хронических заболеваний. болезни.

«Ваши кишечные бактерии питаются клетчаткой, поэтому диета с низким содержанием клетчатки делает ваш кишечник несчастным», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, M.S., R.D.N., автор книги The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook . «Кроме того, наш организм в основном использует углеводы в качестве топлива, поэтому значительное ограничение этого макроэлемента означает, что вашему организму нужно искать альтернативные виды топлива, такие как кетоны, из-за которых вы можете чувствовать себя плохо».

Положительный момент: вы можете сократить потребление углеводов, не переходя на кето-диету — и у нас есть ваше руководство ниже.

Как приготовить здоровую пищу с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов

• Сбалансируйте свои макросы. По мнению Брукинга и Харриса-Пинкуса, в рационе с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов должно быть 35% углеводов, 30% жира и 35% белка.При диете в 2000 калорий это будет выглядеть как 175 грамм углеводов, 67 грамм жира и 175 грамм белка в день.
• Нет необходимости перегружать белок. Мы можем использовать только около 25–30 граммов белка на прием пищи, чтобы максимизировать рост и восстановление мышц, поэтому любые дополнительные калории — это просто дополнительные калории, — говорит Харрис-Пинкус.
• Акцент на волокно. По возможности старайтесь выбирать продукты, в которых не менее половины общего количества углеводов содержится в клетчатке, — говорит Харрис-Пинкус. «Сосредоточьтесь на клетчатке, а не на сокращении углеводов.Если каждый углеводный продукт, который вы едите, также богат клетчаткой, вы будете сыты и вам нужно будет потреблять меньше калорий, что приведет к потере веса ».

Теперь, когда вы знаете основы, у нас есть несколько забавных рецептов. Попробуйте сочетание блюд ниже, чтобы составить план с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которого вы можете придерживаться на самом деле .

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Шпинат, помидоры, фриттата

Этот быстрый завтрак с овощами (максимум 15 минут) содержит 23 грамма протеина.Бонус: он отлично подходит для приготовления еды, и на следующее утро он будет таким же вкусным!

Пищевая ценность на порцию: 280 калорий, 23 г протеина, 15 г углеводов, 4 г клетчатки, 3 г сахара, 17 г жира (5 г насыщенных жиров), 260 мг натрия

Получить рецепт от Профилактики »

2

Салат из креветок, авокадо и нарезанных яиц

Если вы не любите говядину, свинину или курицу, креветки — отличный выбор с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий, чтобы добавить их к зелени, богатой клетчаткой.Добавьте полезные жиры, больше белка и ароматизируйте авокадо и яйца, и вы получите очень сытный салат.

Питание на порцию: 365 ккал, 40 г протеина, 15 г углеводов, 7 г клетчатки, 7 г сахара (0 г добавленных сахаров), 17 г жира (5 г насыщенных жиров), 450 мг холестерина, 600 мг натрия

Получить рецепт от Prevention »

3

Запекать итальянскую колбасу и перец на листовой сковороде

Нарезать, запечь, съесть.Вот и все, что нужно для этого 30-минутного обеда с низким содержанием углеводов. Если колбаса вам не нравится, вы можете использовать ту же стратегию для креветок, нарезанной свиной вырезки или нарезанной кубиками курицы.

Пищевая ценность на порцию: 210 калорий, 16 г протеина, 10 г углеводов, 2 г клетчатки, 6 г сахара (0 добавленных сахаров), 13 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 665 мг натрия

Получить рецепт от Профилактика »

4

Жареный тунец ахи с пюре из цветной капусты

Всего три минуты приготовления для 40 граммов белка? Поверь в это.Начните с суши-тунца, который идеально сочетается со сливочным пюре из цветной капусты и хрустящей листовой зеленью. (Если вы хотите с детства перейти к низкоуглеводному образу жизни, попробуйте вместо этого эту цветную капусту и картофельное пюре в качестве основы для этого рецепта с высоким содержанием белка.) 12 г углеводов, 6 г клетчатки, 4 г сахара (0 г добавленных сахаров), 8 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 55 мг холестерина, 400 мг натрия

5

Курица с жареным рисом из цветной капусты

Похоже на еду на вынос, но полезнее.Это блюдо в китайском стиле содержит всего 18 граммов углеводов и 34 грамма белка. Кроме того, он упаковывает тонны овощей: перец, морковь, лук, чеснок, зеленый лук, горох, цветную капусту и .

Питание на порцию: 340 калорий, 34 г протеина, 18 г углеводов, 6 г клетчатки, 6 г сахара (0 г добавленных сахаров), 13 г жира (2,5 г насыщенных жиров), 230 мг холестерина, 500 мг натрия

Получите рецепт от Prevention »

6

Роллы с тунцом и чеддером

Этот полезный обед состоит из 29 граммов протеина, хрустящего масляного салата, виноградного сока помидоров и тающего острого чеддера, который понравится вашим вкусовым рецепторам.Красный перец дает ему толчок, не подавляя блюдо.

Питание на порцию: 360 калорий, 29 г протеина, 22 г углеводов, 5 г клетчатки, 6 г сахара (0 г добавленных сахаров), 17 г жира (5,5 г насыщенных жиров), 44 мг холестерина, 400 мг натрия.

Получить рецепт от Prevention »

7

Салат из лосося с авокадо и сладкими виноградными помидорами

Лосось не только богат белком, но и полон омега-3 жирных кислот, борющихся с воспалениями, которые, как известно, укрепляют здоровье сердца.Добавьте миндаль для хрустящей корочки, авокадо для полезного жира, помидоры для сочной дозы витаминов и вашу любимую зелень, чтобы увеличить клетчатку для быстрого и сытного ужина.

Питание на порцию: 340 калорий, 27 г протеина, 11 г углеводов, 5 г клетчатки, 3 г сахара (0 г добавленных сахаров), 22 г жира (2,5 г насыщенных жиров), 60 мг холестерина, 65 мг натрия

Получить рецепт от Prevention »

8

Белое вино и томатные мидии

Подавайте это сытное тушеное мясо из морепродуктов с хрустящим хлебом для идеального удовольствия на вечеринке.Свежие травы, такие как базилик и петрушка, оживляют грядку мидий вместе с яркими помидорами и белым вином для безумно восхитительного вкуса, белка и всего лишь нескольких углеводов.

Питание на порцию: 269 ккал, 25 г протеина, 15 г углеводов, 2 г клетчатки, 3,5 г сахара (0 г добавленных сахаров), 11,5 г жира (2 г насыщенных жиров), 56 мг холестерина, 705 мг натрия

Получите рецепт от Prevention »

9

Жареный цыпленок и картофель с капустой

Это чудо, приготовленное на одной сковороде, сразу же станет обедом из нескольких простых ингредиентов.Использование куриных окорочков вместо грудки увеличивает общий жир, но придает так много вкуса, что его стоит заменить. Добавьте свои любимые овощи, если капуста не для вас, но мы любим быстро положить ее в духовку, чтобы она успокоилась перед обедом.

Питание на порцию: кал, 27 г продукта, г углеводов, г клетчатки , г сахара (г добавленных сахаров), г жира (г насыщенных жиров), мг холестерина, мг натрия

Получить рецепт от Prevention »

10

Жареные креветки с пармезаном

Мы не уверены, что есть лучший ужин, чем сочные креветки и клейкий сыр.Этот невероятно простой ужин готовится за считанные минуты. В нем используются свежие травы и помидоры, чтобы придать яркости покрытым сыром креветкам и хрустящим рваным панировочным сухарям.

Питание на порцию: 348 ккал, 33 г протеина, 23 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г сахара (0 г добавленных сахаров), 17,5 г жира (5 г насыщенных жиров), 163 мг холестерина, 1089 мг натрия

Получить рецепт от Prevention »

11

Курица-гриль с кокосово-лаймовым соусом

Придайте изюминку своей куриной котлете по будням с лаймовым, кокосовым и пикантным соусом.Этот ужин будет на столе всего через 20 минут и наполнен тоннами вкуса и белка с очень небольшим количеством углеводов.

Питание на порцию: 217 ккал, 31 г профи, 11 г углеводов, 3 г клетчатки, 5,5 г сахара (1 г добавленных сахаров), 6 г жира (3 г насыщенных жиров), 78 мг холестерина, 272 мг натрия

Получить рецепт от Prevention »

12

Запеченный лосось с соусом из жареного красного перца

Богатый полезными жирами и белками, лосось является отличным продуктом для вечернего ужина в будние дни при приеме пищи с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, особенно если он готовится менее чем за 30 минут.Пикантный сливочный соус здесь предлагает вкус ресторанного качества благодаря нескольким основным продуктам кладовой, включая перец, измельченный красный перец, орехи и жареный красный перец в банках.

Питание на порцию: 351 кал, 36 про, 8 г углеводов, 2,5 г клетчатки, 3,5 г сахара, 21 г жира (6,5 г насыщенных жиров), холестерин, натрий

Получить рецепт от Cotter Хруст »

13

Мультиварка с говядиной Чили Верде

Обращение ко всем, кто готовит еду, или к тем, кто собирает большую толпу на обед! Считайте, что это рецепт говядины с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который вы можете установить, забыть и подавать до 10 штук.Бутылка сальсы-верде и банка зеленого чили придают каждому кусочку говядины полезную дозу мексиканского вкуса. Подавайте с рисом, лепешками, чипсами, овощами или яйцами для полноценной трапезы.

Питание на порцию: 163 ккал, 26 г протеина, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 5 г жира (2 г насыщенных жиров), 75 мг холестерина, 428 мг натрия

Получите рецепт от Frugal Nutrition »

14

Полезные куриные наггетсы

Дети и дети в глубине души сожрут эти куриные наггетсы, которые получают дополнительный протеин благодаря миндальной муке в панировке.Рассолите нежирное мясо в маринованном соке, чтобы оно получилось нежным и сочным.

Питание на порцию: 339 ккал, 43 г продукта, 6 г углеводов, 2 г клетчатки, 1 г сахара, 16 г жира, 846 г натрия

Получить рецепт от Eating Bird Food »

15

Спирализованная запеканка из кабачков и лазаньи

Рататуй и лазанья в этой богатой клетчаткой (6 граммов на порцию!) Запеканке. Рикотта, один из сыров с самым высоким содержанием белка, добавлен в каждый слой для наращивания мышечной массы и улучшения аппетита.

Получить рецепт в Destination Delish »

16

Низкоуглеводный растворимый чили без фасоли

Этот говяжий перец чили на вкус как будто тушен на медленном огне весь день, но благодаря Instant Pot он может быть на столе менее чем за час. Не отключайтесь от двух требуемых столовых ложек какао-порошка (это не делает это рагу на вкус десертом!). Тонкая сладость скорее усиливает перец.

Питание на порцию: 315 ккал, 24 г профи, 10 г углеводов, 3 г клетчатки, 6 г сахара, 20 г жиров (7 г насыщенных жиров), 77 мг холестерина, 865 мг натрия

Получить рецепт из кексов и чипсов из капусты »

17

Куриный песто, спагетти, кабачки

Когда базилик не в сезон — или когда у вас мало времени — поменяйте купленный в магазине песто на самодельный вариант, который понадобится на этом ужине на двоих.Любой из них станет освежающим дополнением к жареным спагетти из тыквы и курице с чесноком.

Питание на порцию: 515 ккал, 31 г профи, 19 г углеводов, 5 г клетчатки, 7 г сахара, 37 г жиров (4 г насыщенных жиров), 70 мг холестерина, 103 мг натрия

Получить рецепт от Food Faith Fitness »

18

Марокканские яйца с йогуртом харисса

С блинами, вафлями и французскими тостами, традиционно присутствующими в меню, завтрак на ужин редко бывает таким свежим и сытным.Сладко-пряный соус из томатов и баранины — восхитительное средство для богатых белком яиц. Зачерпните вилкой или немного поджаренного цельнозернового лаваша.

Питание на порцию: 317 ккал, 20 г профи, 7 г углеводов, 2 г клетчатки, 2,5 г сахара, 23 г жира (9 г насыщенных жиров), 241 мг холестерина, 608 мг натрия

Получить рецепт от «Пиршества дома» »

19

Запеченная курица

Все, кроме смеси приправы кунжута, бублика, если вы еще не слышали, любят покупатели Trader Joe.Здесь смесь чеснока, кунжута и мака заменяет панировку с высоким содержанием углеводов в этом полезном рецепте запеченной курицы.

Питание на порцию: 213 ккал, 28 г профи, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г сахара, 6 г жиров (2 г насыщенных жиров)

Получить рецепт от Dashing Dish »

20

Макароны с цветной капустой и сыром

Предупреждение о комфортной еде! Вместо стандартных макарон этот 15-минутный обед с низким содержанием углеводов требует цветной капусты.Сырный соус с горчичным соусом заставит вас забыть все о коробочной версии этой классики для внешкольных занятий.

Питание на порцию: 347 ккал, 18 г профи, 5 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 29 г жиров (18 г насыщенных жиров), 91 мг холестерина, 493 мг натрия

Получить рецепт от Live Eat Learn »

21 год

Легкое палео-кето с говядиной и брокколи, жаркое с жареным стиром

Если вы хотите съесть китайскую еду на вынос, но не все калории, которые она содержит, попробуйте этот рецепт говядины с овощными добавками.Рыбный соус, кокосовые аминокислоты, свежий имбирь и измельченный красный перец придают блюду особый вид, так что вы даже не пропустите лишнее масло или сахар.

Питание на порцию: 305 калорий, 28 г протеина, 10 г углеводов, 2 г клетчатки, 1 г сахара, 16 г жиров

Получить рецепт от Wholesome Yum »

22

Креветки во фритюрнице с медом и лаймом

Используйте этот рецепт креветок с добавлением цитрусовых и посыпанных кинзой одним из самых модных приборов 2020 года.Использование фритюрницы сокращает количество необходимого масла и энергии, поскольку вам не нужно переворачивать духовку. Чтобы сделать эти морепродукты центральным блюдом, положите креветки в кукурузные лепешки или положите их на слой пропаренного риса с цветной капустой.

Питание на порцию: 187 ккал, 23 г профи, 7 г углеводов, 7 г сахара, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 286 мг холестерина, 955 мг натрия

Получить рецепт из душистого горошка and Saffron »

—Дополнительные записи Адель Джексон-Гибсон и Ариэль Вег

Карла Уолш
Карла Уолш — внештатный писатель из Де-Мойна, штат Айова, и сомелье первого уровня, которая сочетает свою любовь к еде и напиткам со страстью к фитнесу.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

удивительных обедов с низким содержанием углеводов и кето, которые съест ваша семья! — Калинская кухня

Изумительные обеды с низким содержанием углеводов и кето, которые будут поесть ваша семья, пригодятся, когда вы не хотите готовить отдельную еду для детей! И это почти каждую ночь, не так ли?

Прикрепите этот пост, чтобы попробовать рецепты позже!

Я не кормлю детей в своем доме, но я могу представить, как каждая семья, в которой взрослые и дети, сознательно относящиеся к углеводам, обедают вместе, может изо всех сил пытаться найти обеды с низким содержанием углеводов и кето, которые подходят для взрослых, которые также являются вещами для детей хочу съесть.

И многие люди будут думать о Суперкубке в эти выходные (в то время как многие из вас обычно планируют обеды), но на следующей неделе вам снова понадобятся идеи ужина! Вот тогда, я надеюсь, вы вспомните удивительных низкоуглеводных и кето-ужинов, которые съест ваша семья — отличная идея для еженедельного обзора низкоуглеводных блюд!

В этой коллекции я делюсь популярными рецептами из Kalyn’s Kitchen, где, как я знаю, детям из моей большой семьи рецепт понравился, или читатели сказали мне, что они понравились их детям.И я также собрал несколько великолепных низкоуглеводных и подходящих для детей идей обедов от моих друзей-блоггеров. Надеюсь, вы найдете здесь хотя бы несколько обедов, которые станут долгожданным дополнением к вашей ротации ужинов!

Получите

новых рецептов по электронной почте:

Авторские права на все фотографии принадлежат блогу, опубликовавшему рецепт; просто щелкните название рецепта под любой фотографией, чтобы увидеть полный рецепт на исходном сайте. И наслаждаться! А если у вас есть проверенные идеи для обедов с низким содержанием углеводов и кето-диеты для детей, поделитесь ими в комментариях! Вы можете использовать «Обзор рецептов», чтобы найти больше обзоров с низким содержанием углеводов, подобных этому.

Эта сырная кремовая выпечка с низкоуглеводным куриным кордоном и блю от Kalyn’s Kitchen восхитительна, и детям моей племянницы Кары понравилось, когда она кормила их остатками наших рецептов!

Я почти уверен, что большинству детей понравится эта Кето Бекон Чизбургер Запеканка от Ditch the Carbs!

Я знаю, что некоторым детям (и взрослым) грибы сложно продать, но в блоге и на Facebook я получил комментарии о том, что дети съели эту Строгановую запеканку из говяжьего фарша из Kalyn’s Kitchen.

Меллиса из фильма «Я дышу, я голоден» говорит, что ее пятилетний ребенок, который обычно не выносит запаха цветной капусты, съел эту Пицца Кето Пепперони Запеканка из цветной капусты и назвал ее восхитительной!

Cheesy Low-Carb Taco Casserole from Kalyn’s Kitchen стала хитом даже среди людей, которые «не любят» цветную капусту. (Они, вероятно, даже не узнают, что это там!)

Дженнифер из низкоуглеводной компании с Дженнифер говорит, что вся ее семья любит эти Хрустящие куриные бедра без беспорядка , и они, безусловно, мне нравятся!

Я бы никогда не подумал о песто как о чем-то, что нравится детям, но за эти годы у меня было много-много мам, которые рассказывают мне, что их дети любят, и просят этот Easy Baked Chicken Pesto Chicken от Kalyn’s Kitchen.

Пирог с бургером с сыром и беконом в медленноварке от All Day I Dream About Food звучит восхитительно, а использование мультиварки упрощает задачу. И я уверен, что Кэролайн проверила это на своих детях!

Просто прочтите комментарии к этому «Лучшая запеченная курица с майонезом и пармезаном» в Интернете от Kalyn’s Kitchen, и вы увидите, что это хит среди людей всех возрастов!

Вы не согласны с тем, что этот Easy Malibu Chicken от Low-Carb Maven выглядит как обед, который понравится всей семье?

Запеченные куриные наггетсы с низким содержанием углеводов от Kalyn’s Kitchen определенно подходят для детей.(В маринаде есть совсем немного горчицы.)

Готов поспорить, ваши дети попросят этих свиней с низким содержанием углеводов в одеяле от мамы без сахара, а в сырном тесте нет орехов.

Неделя за неделей эта Low-Carb Deconstructed Pizza Casserole — один из самых популярных рецептов на Kalyn’s Kitchen, и многие люди рассказывали мне, как их семья любит это!

Эта запеканка с фрикадельками и пармезаном от Joy Filled Eats выглядит как обед, который проглотит вся семья!

Я знаю Жареные кабачки с Моцареллой и Пепперони от Kalyn’s Kitchen — победитель, потому что дети моей сестры Вэл ели их уже много лет!

Pizza Pie Casserole Bake от Beauty and the Foodie покорит детей вкусом пиццы, и они, вероятно, не догадаются, что кабачки и цветная капуста сохраняют низкий уровень углеводов.

Возможно, вам придется заменить овощи для этого блюда для жарки с курицей с низким содержанием углеводов от Kalyn’s Kitchen, но я думаю, что большинству семей это понравится.

Всем, кто любит биг-маки, понравится эта запеканка Low-Carb Big Mac от Peace, Love и Low-Carb.

Pepperoni Pizza Chicken Bake — еще один рецепт Kalyn’s Kitchen, который всегда входит в десятку самых популярных рецептов на сайте!

И, наконец, я не могу гарантировать, что ваши дети съедят эту низкоуглеводную колбасу и запеканку из цветной капусты от Gluesticks and Gumdrops, но Донелла говорит, что ее сын думает, что цветная капуста в этом блюде по вкусу напоминает картофель!

Вы пробовали какой-либо из этих удивительных обедов с низким содержанием углеводов и кето? А какой из новинок вы попробуете в первую очередь?

Поделиться:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

21 низкоуглеводный рецепт, который на самом деле очень вкусный

С приближением пляжного сезона трудно найти хорошие низкоуглеводные рецепты, особенно если вы ищете заменители ваших любимых блюд. Итак, я проделал самую сложную часть и просмотрел сотни рецептов, чтобы предложить вам быстрые, простые и вкусные рецепты. В результате получился 21 вкусный рецепт, который не заставит вас почувствовать, что вы сидите на диете.

Zoodle

Фото Analiese Trimber

Обычные рецепты из кабачков не для вас? Сделайте свою дичь из кабачков еще лучше с этим кремовым рецептом цукини.

Рис с цветной капустой

Фото Кристин Махан

Кто знал, что рис из цветной капусты можно так легко приготовить?

Облачный хлеб из 4 ингредиентов

Фото Бренны Мауро

Нет ничего печальнее, чем ходить без хлеба. К счастью для вас, этот облачный хлеб — это в основном хлеб, но без углеводов.

Креветки Scampi с лингвини из кабачков

Фото Мэдди Коул

Когда вы думали, что исчерпали все свои варианты пасты из цукини, этот рецепт креветок с соусом из цуккини и лингвини из цукини здесь, чтобы спасти положение.

Чашки для яиц для спагетти и сквоша

Фото Mulin Xiong

Есть немного свободного времени? Попробуйте эти очаровательные чашки для спагетти и тыквенных яиц на завтрак или даже перекус.

25-калорийные лепешки из цветной капусты

Фото любезно предоставлено очистителем.com

Нет причин отказываться от лепешек. Эти лепешки из цветной капусты — прекрасная замена.

Абрикос, козий сыр и миндальные укусы

Фото Аарти Чезиан

Эта закуска из четырех ингредиентов из абрикоса, козьего сыра и миндаля заставит вас навсегда отказаться от углеводов.

Стебель брокколи и фета хумус

Фото Бекки Хьюз

Устали от нормального хумуса из нута? Стебель брокколи и хумус фета заставят вас снова полюбить это вкусное блюдо.

Карри Суп из цветной капусты

Фото Брук Габриэль

Карри суп из цветной капусты — идеальное питание, независимо от того, что вас расстраивает.

Пицца с баклажанами и карамелизованным луком

Фото Пейдж Туомбли

Избавьтесь от ненужных углеводов с помощью этой простой в приготовлении пиццы с баклажанами и карамелизированным луком.

Лосось, 3 ингредиента

Фото Блейка МакГиннесса

Не нужно быть известным шеф-поваром, чтобы приготовить этого простого лосося из трех ингредиентов.

Фри со спаржей

Фото Мэри Рэйчел Балкли

Ваше летнее «я» будет благодарить вас за то, что вы бросили картошку фри из фаст-фуда ради этой здоровой картошки фри из спаржи.

Жареный сладкий перец

Фото Кай Хуанга

Ищете что-нибудь оригинальное, связанное со сладким перцем? Попробуйте этот рецепт жареного молодого болгарского перца.

Лингвини из кабачков без углеводов

Фото предоставлено wellbeing.com

Проведите пальцем вправо по этому классическому рецепту лингвини из кабачков.

Пюре из цветной капусты с чесноком и луком

Фото Элисон Вайсброт

Перейдите с картофельного пюре с высоким содержанием углеводов на этот полезный и вкусный рецепт пюре из цветной капусты.

Портобелло Пицца

Фото Пейдж Туомбли

Побалуйте себя этой суперкреативной пиццей портобелло без чувства вины.

Жареный рис с цветной капустой

Фото Лауры Бейли

Хотите китайскую еду на вынос? У этого жареного риса с цветной капустой есть весь аромат без всех углеводов.

Лапша из кабачков, запеченных в духовке

Фото Миранды Рейли

Эта аппетитная лапша из кабачков, запеченных в духовке, гарантирует, что вы будете готовы к пляжу.

Сырная брокколи, спагетти, кабачок

Фото Шрути Тундиил

Хотите здоровый способ отведать сырную пасту с брокколи? Просто замените пасту на спагетти из тыквы.

Сырные чипсы, 2 ингредиента

Фото Джеки Кучински

Это привет всем любителям сыра.

Пицца с цветной капустой

Фото Лауры Сильвер

Неважно, сколько у вас ломтиков, когда вы едите пиццу с корочкой из цветной капусты.

Чаши для приготовления низкоуглеводной куриной муки

Главная »Приготовление пищи» Чаши для приготовления низкоуглеводной куриной муки

Миски для приготовления низкоуглеводной куриной муки наполнены белком и свежими овощами. Сделайте этот рецепт за 30 минут для здорового обеда или ужина.

Приготовление еды — это здорово, потому что это экономит ваши деньги, так как нет необходимости заказывать еду в последнюю минуту.Вот еще несколько рецептов приготовления куриной еды для вас: острые блюда для приготовления куриной еды, курица и капуста на одну сковороду (приготовление еды), тарелки для греческого куриного салата и легкий салат из курицы.

Куриная грудка, пюре из цветной капусты и обжаренные овощи — все это классическое блюдо, насыщенное и ароматное. Теперь вы можете наслаждаться легкой едой с низким содержанием углеводов в течение всей недели, приготовив простые миски для еды! В этом легком приготовлении низкоуглеводной куриной еды, наполненном белком и полезными овощами с низким содержанием углеводов, вы будете сыты до следующего приема пищи!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТАНИЯ

Есть несколько способов подойти к приготовлению еды в зависимости от того, что вам подходит.

• Готовьте на следующей неделе: Приготовьте большой обед и разложите его по отдельным контейнерам. Таким образом, у вас есть готовые обеды или ужины, которые вы можете разогреть по мере необходимости. Это даже не обязательно должны быть сложные рецепты, простые рецепты, такие как моя быстрая говядина и сковорода с кабачками, — отличные рецепты для приготовления еды.
• Подготовьте ингредиенты заранее: Измельчайте и измеряйте накануне вечером и храните свежие ингредиенты в холодильнике до тех пор, пока они вам не понадобятся.Затем подавайте полноценный семейный обед, как только он будет готов, например, моя куриная грудка, запеченная в чесночном масле (Интернет-история)
• Mix-and-match: Приготовьте этот рецепт курицы и овощей на ужин, а затем разделите остатки для будущих блюд.

Этот рецепт чаши для приготовления еды написан для первого варианта, но вы, конечно, можете изменить его для других вариантов, если хотите.

Как приготовить миски для приготовления куриной муки с низким содержанием углеводов

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриные грудки — Я использую органические куриные грудки без кожи и без костей на свободном выгуле.Если вы используете куриные грудки с костью и кожей, вам придется отрегулировать время приготовления. Важно использовать высококачественное мясо, так как в некоторые куриные грудки вводят раствор соленой воды, чтобы оно набухло и выглядело лучше на полках. Хотите еще рецепты с куриными грудками? Вот еще 50!
• Цветная капуста — нарезать соцветиями
• Кабачки — около 2 средних, нарезанных
• Красный болгарский перец — около 3 средних, нарезанный
• Красный лук — примерно 2 средних, нарезанных
• Сыр пармезан — купи клин и нарежь себе
• Чеснок — примерно 1 зубчик или использованный измельченный
• Сливочное масло — используйте несоленое сливочное масло, чтобы рецепт не выглядел слишком соленым.
• Оливковое масло
• Специи — сушеный орегано, перец, луковый порошок, соль и перец

ИНСТРУКЦИЯ

1. Сначала нарежьте все овощи и натрите сыр, затем отложите.

2. Затем нарежьте куриные грудки на котлеты, чтобы они готовились быстрее. Положите один на разделочную доску и удерживайте его ладонью.
3. Другой рукой возьмите острый нож и разрежьте грудку горизонтально, чтобы получились две ровные части.Повторите то же самое с другой грудью.

1. Перемешайте половинки куриной грудки со специями, затем поместите их в разогретую сковороду.
2. Готовьте около 5 минут с каждой стороны или до золотистой корочки.

• Сделать пюре из цветной капусты

1. Пока курица готовится, доведите до кипения воды в большой кастрюле. Готовьте цветную капусту на пару, пока она не станет нежной, а затем дайте ей остыть в течение нескольких минут.
2. Смешайте приготовленную на пару цветную капусту и чеснок до получения однородной массы.
3. Затем смешайте с маслом, сыром, солью и перцем в большой миске.

1. Когда курица будет готова, добавьте в сковороду еще масла и сливочного масла, прежде чем бросать нарезанные овощи.
2. Варить до готовности, время от времени помешивая. Когда закончите, приправьте чесночным порошком, солью и перцем.

• Соберите чаши для приготовления еды

1. Разделите курицу, пюре из цветной капусты и овощи на равные количества и поместите в свои любимые контейнеры для приготовления еды.
2. Хранить в холодильнике до 4 дней и разогреть в микроволновой печи.

Замены рецептов

Если у вас нет ограничений по углеводам, вы можете заменить пюре из цветной капусты одним из следующих: картофельное пюре (они тоже веганские), пушистый рис и пюре из сладкого картофеля. А поскольку миски для приготовления куриной муки с низким содержанием углеводов настолько просты в приготовлении, рецепт очень гибкий.

Добавьте больше овощей или замените их другими.Вот несколько идей: желтая тыква, морковь, стручковая фасоль, брокколи, кукуруза и горох.

Вы даже можете поменять куриные грудки. Можно попробовать: куриные бедра, филе лосося, тофу и свиные отбивные.

Как предотвратить высыхание куриной грудки?

Поскольку мы разрезаем куриные грудки пополам, они тонкие и готовятся очень быстро. Это мой любимый метод, так как если вы обжариваете целые куриные грудки, их толщина приведет к высыханию внешней поверхности до того, как внутренняя часть будет приготовлена.При разогреве поместите миску для приготовления еды в микроволновую печь, накрыв ее влажным бумажным полотенцем, чтобы курица оставалась влажной.

Советы по рецептам

• Этот рецепт не содержит глютена. Если вы хотите больше рецептов без глютена, вот еще 50 рецептов, которые можно приготовить менее чем за 30 минут.
• Куриные грудки готовятся по достижении внутренней температуры 165F. Термометр для мяса с мгновенным считыванием показаний — очень полезный кухонный инструмент.
• Мне нравится моя чугунная сковорода, но если у вас ее нет, обычная сковорода тоже подойдет.
• Если вы не хотите делать пюре из цветной капусты, рис с цветной капустой — отличная альтернатива. Вы даже можете купить его, предварительно приготовив в проходе морозильной камеры.
• Для пюре из цветной капусты можно использовать замороженную цветную капусту вместо риса. Просто разморозьте его перед приготовлением.

Как далеко я могу приготовить курицу?

Курицу можно приготовить заранее на 4 дня. Обязательно храните курицу в герметичном контейнере, чтобы обеспечить свежесть. Прежде чем хранить его в холодильнике, дайте курице остыть, чтобы избежать конденсации.Обязательно храните продукты в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.

Другие рецепты чаш для приготовления еды:

ДЛЯ ПЮРЕ ЦВЕТНОЙ капусты

ДЛЯ ОВОЩЕЙ

• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ столовой ложки сливочного масла
• 2 стакана нарезанного цукини
• 2 стакана нарезанного красного болгарского перца
• 2 стакана нарезанного красного лука
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• Соль и черный перец

ДЛЯ КУРИЦЫ:

• Порежьте куриные грудки на более тонкий кусок, поместив куриную грудку на разделочную доску.Держите его одной рукой. Острым ножом разрежьте куриную грудку горизонтально на две ровные части *.

• Нагрейте масло в средней сковороде на среднем или сильном огне. В миску среднего размера положите курицу с оливковым маслом, орегано, болгарским перцем, луковым порошком, солью и перцем. Смешайте все вместе.

• Выложите в сковороду приправленную куриную грудку. Готовьте около 5 минут с каждой стороны, перевернув один раз. Цыпленок будет готов, когда его внутренняя температура достигнет 165˚F.Переложите куриные грудки на тарелку.

ДЛЯ ЗАМЯШЕННОЙ ЦВЕТНОЙ капусты

• Наполните большую кастрюлю примерно двумя стаканами воды и доведите ее до кипения. Затем поставьте на дно кастрюли корзину пароварки. Положите соцветия цветной капусты в корзину пароварки.

• Накройте кастрюлю и готовьте на пару, пока цветная капуста не станет мягкой, примерно 6-8 минут. Снимите с огня, откройте кастрюлю и дайте цветной капусте остыть в течение 3-5 минут.

• Поместите приготовленную на пару цветную капусту и чеснок в кухонный комбайн или блендер и взбивайте / перемешивайте, пока цветная капуста не станет полностью однородной.

• Переложите в миску, добавьте сливочное масло, пармезан, соль и молотый черный перец и хорошо перемешайте, чтобы все смешалось. Отложите в сторону.

ДЛЯ ОВОЩЕЙ

• В той же сковороде вы обжарили куриную грудку, разогрели масло и сливочное масло. Добавьте лук, болгарский перец и кабачки. Обжарить до готовности. Это примерно 4-5 минут. Приправить чесночным порошком, солью и перцем. Смешайте, чтобы соединиться.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТАНИЯ:

• Положите равномерное количество курицы, овощей и пюре из цветной капусты в 4 стеклянных контейнера.Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 дня. Нагрейте в микроволновой печи примерно 1½ — 2 минуты. Время зависит от мощности вашей микроволновой печи.

* Когда вы нарезаете куриную грудку более тонкой, она готовится быстрее, чем полноразмерная грудка, и идеально подходит для обжаривания или панировки и жарки.
Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы посмотреть веб-историю.

Курс: обед, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: куриная грудка, рецепт приготовления куриной еды, приготовление еды с низким содержанием углеводов

Порция: 1/4, калорийность: 313 ккал, углеводы: 28 г, белок: 16 г, жиры: 17 г, насыщенные жиры: 7 г, полиненасыщенные жиры: 3 г, мононенасыщенные жиры: 6 г, холестерин: 47 мг, натрий: 1154 мг, калий: 1139 мг, Клетчатка: 10 г, сахар: 14 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Мне бы хотелось посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

Смотрите веб-историю для этого рецепта ЗДЕСЬ.

опубликовано 31 мая 2021 г. пользователем Olivia

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

63+ лучших здоровых рецепта кето, чтобы держать вас в кетозе — ешьте это не то, что

Когда дело доходит до кето-диеты, всегда нужно следовать одному ключевому элементу: поддерживать низкое количество углеводов. И хотя существует множество вкусных полезных рецептов, не все они следуют этому конкретному правилу кето-диеты. Удерживая низкое количество углеводов, люди, сидящие на диете, входят в состояние кетоза, когда их организм сжигает жир в качестве энергии, а не углеводы. Для некоторых это оказалось успешной тактикой похудания.Однако важно иметь арсенал полезных рецептов кето.

Между всеми приемами пищи в течение дня, включая закуски и даже десерт, мы составили список здоровых рецептов кето, к которым вы можете обратиться, если хотите придерживаться низкоуглеводной диеты. Вот несколько наших любимых.

Чтобы получить еще больше советов по приготовлению пищи, ознакомьтесь с нашим списком из 52 кухонных хитростей, изменивших жизнь, которые заставят вас снова наслаждаться кулинарией.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Хотя многие запеканки полагаются на крахмалосодержащие компоненты, такие как макароны и рис, это блюдо убедит вас, что вы можете полностью отказаться от добавок карбина, сохраняя при этом сердечность.

Получите наш рецепт запеканки с чизбургером «Кето».

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Пинчо — это легкие закуски, которые обычно подают в баскском регионе Испании. И нам так нравится идея еды размером с укус, мы решили сделать кето-версию пинчо с шариком сливочного сыра, свернутым в беконе, орехах и чесноке.

Получите наш рецепт хрустящих сырных пинчо на ранчо.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Гуакамоле — идеальное блюдо для кето-диеты, поскольку в нем много полезных жиров из полезных для сердца авокадо.Хотя традиционные чипсы из тортильи для макания не подходят для кето, мы любим использовать чипсы из пармезана или свиные шкурки в качестве хрустящего сосуда для гуака. Хотя в этом рецепте есть тело из больших кусков авокадо, вы можете сделать его полностью гладким с помощью погружного блендера.

Получите наш рецепт кето-чипсов и гуакамоле.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Приготовление кето-колбасных изделий имеет большой смысл, потому что сыр и мясо разрешены при диете с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.Все, что вам нужно сделать, это избавиться от типичных крекеров и хлеба, которые их сопровождают. Хрустящие орехи, семена, свиная шкурка или чипсы из пармезана — отличный выбор для вашей ситуации с кето-колбасой.

Получите наш рецепт Блюдо с закусками для кето.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Печенье Buckeye — это шарики из помадки с арахисовым маслом, смоченные в шоколаде. Чтобы превратить их в кето, мы использовали несколько простых замен ингредиентов. Вместо сахарной пудры мы используем порошковый кето-одобренный подсластитель, такой как ксилит или стевия.И чтобы сохранить кето шоколадное покрытие, мы используем шоколад без сахара с добавлением масла MCT для глянцевого покрытия.

Получите наш рецепт жирных бомб с коньками глаз.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Если вы проводите какое-то время в Pinterest, вы, возможно, видели термин «болтовня». Если нет, позвольте мне просветить вас. «Чаффле» — это вафля, приготовленная из двух очень простых ингредиентов: сыра и яиц. Сделанный без добавления муки и сахара, он делает вафли идеальными для кето-диеты.

Получите наш рецепт кето-вафель.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Если съесть лосось таким образом, пути назад уже нет. В этом рецепте кето-закуски вы обнаружите, что звездой блюда является «все» приправы, которыми оно покрыто. Это все вкусы, которые вы обнаружите, если откусите весь рогалик — соль, семена кунжута, лук, чеснок, мак, — но без настоящего рогалика. В конце концов, вы живете с низким содержанием углеводов, если соблюдаете кето-диету.

Получите наш рецепт копченого лосося на ломтиках огурца с соусом из лимона и авокадо.

Waterbury Publications

Это вкусное блюдо заслуживает хорошего красного вина средней полноты, например, мягкого Тепранилло или Гарнача. Однако, если вы хотите, чтобы еда была максимально приближена к кето-диете, выбирайте красное сухое вино, такое как Мерло, Каберне Совиньон или Шардоне. Идеальное кето-вино должно иметь низкий уровень алкоголя (менее 13%) и сахара.

Получите наш рецепт испанского тушеного мяса из говядины с оливками.

Этот рецепт поможет вам более уверенно использовать кокосовое масло, кокосовое молоко и порошок карри, которые являются отличными продуктами питания кето-диеты. Как только вы познакомитесь с ними поближе, возможности ужина станут безграничными!

Получите наш рецепт тайского карри из гребешка с лапшой из кабачков и грибами шиитаке.

Waterbury Publications

Это не только гораздо более здоровая альтернатива магазинной нездоровой пище, но и его легко приготовить и настроить.Хотите попробовать другой профиль вкуса? Замените тимьян розмарином, молотым перцем или даже щепоткой кайенского перца. Поверьте нам, как только вы попробуете их, вы будете изготавливать их на долгие годы.

Получите наш рецепт чипсов пекорино-романо с тимьяном.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт кето дает нам сильную атмосферу пасты на завтрак (что вы определенно можете сделать). Сливочный из яйца-пашот, перец из кусочков редиса и бекон из, ну, бекон, это симфония вкусов, аналогичная спагетти карбонара.В топленый беконный жир добавляют немного хересного уксуса и немного горчицы, чтобы создать идеальную основу для кето-соуса для подбрасывания лапши из кабачков.

Получите наш рецепт лапши из кабачков с винегретом из бекона.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Эта колбаса для завтрака сочетает в себе высококачественный фарш со свежим шалфеем и ежевикой, которые придают сладость и землистый вкус. Мы обещаем, что это самая легкая колбаса на завтрак, которую вы когда-либо пробовали!

Получите наш рецепт колбасы для завтрака из ежевики и шалфея.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Последователи кето-диеты придерживаются низкоуглеводной диеты, вместо этого получая энергию и питательные вещества из белков и жиров. Арахисовое масло — отличный источник и того, и другого, и оно является восхитительной основой для этого печенья.

Получите наш рецепт печенья с арахисовым маслом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Обычно суп чизбургер состоит из следующих вкусных ингредиентов: говяжий фарш, сыр и картофель.Но что, если вы соблюдаете кето-диету и не можете получить эти дополнительные чистые углеводы? Собираетесь ли вы на кето-диете или просто ищете более низкоуглеводные блюда, этот кето-чизбургерный суп Instant Pot идеально подходит для ужина (или обедов!) В течение недели.

Получите наш рецепт кето-чизбургерного супа быстрого приготовления.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Приготовленный в курином бульоне с добавлением свежего лимонного сока, этот рецепт курицы с лимоном в Instant Pot представляет собой легкий и ароматный белок, который можно добавить в обеденную тарелку.Сочетайте его с легкими гарнирами, такими как жареная брокколи или брюссельская капуста, чтобы получить полноценное блюдо.

Получите наш рецепт курицы с лимоном быстрого приготовления.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Половина удовольствия от погружения — это фишка, которая к нему прилагается! Те, кто соблюдает кето-диету, и которым не хватает хрустящего чипса, будут любить использовать свиные шкурки в качестве лопатки для макания. А какую шкурку мы выбрали! Свиные шкварки BBQ от Epic содержат только 1 грамм углеводов на порцию (если вы выберете их вкус соли и перца, это обойдется вам в 0 углеводов), и они производятся с особым вниманием к экологичности и потреблению мяса.

Получите наш рецепт соуса из свинины барбекю.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Перец халапеньо — это овощи с высоким содержанием углеводов (около 1 грамма углеводов на перец среднего размера), поэтому кето-версия попперсов с халапеньо — это действительно легкая задача. Они фаршированы говяжьим фаршем и жирной сливочно-сырной начинкой, а затем покрыты хрустящим беконом и свиной шкуркой для дополнительного аромата.

Получите наш рецепт фаршированных жирных бомб халапеньо.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Макароны с сыром — это классическое блюдо, в состав которого входят два важных ингредиента: макароны и сырный соус.Ясно, что блюдо, в котором вы заменяете макароны цветной капустой, просто по своей природе нельзя назвать «макаронами с сыром». Таким образом, хотя технически это не настоящие макароны с сыром, эти макароны и сыр из цветной капусты Instant Pot поразительно похожи на настоящие и являются идеальной альтернативой для тех, кто пытается снизить потребление углеводов.

Получите наш рецепт цветной капусты быстрого приготовления «Мак» и сыра.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

В этом рецепте чили Instant Pot мы сохранили его с низким содержанием углеводов и исключили бобы.Не только для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, но и для всех тех ненавистников фасоли, которые считают, что банка черной фасоли или фасоли никогда не должна украшать святое присутствие горшка чили.

Получите наш рецепт Кето Чили быстрого приготовления.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Независимо от вашего диетического предпочтения, вы все равно захотите съесть пиццу. И люди, сидящие на кето-диете, не исключение. К счастью, такие начинки, как сыр и пепперони, полностью одобрены для кето.Но что делать с остальными компонентами? Вот где вам пригодится этот рецепт чашек для кето-пиццы.

Получите наш рецепт чашки для пиццы Кето.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Благодаря очень удобному прибору, вы можете насладиться куриными крылышками буйвола в горшочке в домашних условиях по этому простому рецепту. Лучшая часть? Эти крылышки не нужно жарить во фритюре, чтобы они стали хрустящими! Между приготовлением этих крылышек в Instant Pot и быстрым обжариванием в духовке у вас будет вкусная и вкусная закуска, которой вы сможете насладиться вместе с толпой, или просто съешьте их все на ужин сами!

Получите наш рецепт куриных крылышек буйвола быстрого приготовления.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Ночная овсянка — восхитительное утреннее угощение, экономящее время, и вы можете легко изменить рецепт по своему вкусу. Чтобы приготовить кето-версию ночного овса, вы откажетесь от зерен и начнете с основы из конопляных сердечек. Сердца конопли — это в основном очищенные от скорлупы семена конопли, и они являются идеальной альтернативой с низким содержанием углеводов.

Получите наш рецепт овсяных хлопьев Keto Overnight с ягодами и сливками.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Сделанный из двух целых фунтов курицы, вы можете легко пообедать на столе для восьми человек менее чем за 30 минут.Эта сливочная курица в Instant Pot отлично подойдет ко всем гарнирам к ужину. Если вам нужен низкоуглеводный вариант, подайте эту сливочную курицу с дополнительными овощами, такими как рис с цветной капустой и брокколи, запеченная с пармезаном.

Получите наш рецепт сливочного цыпленка и шпината быстрого приготовления в горшочке.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Этот рецепт ультра хрустящей курицы, запеченной в духовке, начинается и заканчивается очень особенной кето-панировочной корочкой. Мы используем миндальную муку, измельченный миндаль и хлопья из полбы, чтобы создать уникальную хрустящую комбинацию, которая прекрасно ложится на маленькие кусочки курицы.В то время как во многих традиционных рецептах хрустящей курицы используются кукурузные хлопья, хлопья полбы содержат меньше углеводов и придают поджаренный ореховый вкус.

Получите наш рецепт куриного попкорна Кето.

Waterbury Publications, Inc.

Найти рецепты для кето-диеты может быть непросто, но не обязательно. Есть много продуктов, которые позволят вам ощутить тот вкус, который вы любите, при соблюдении низкоуглеводной диеты. Этот рецепт салата из рукколы и грейпфрута предназначен для использования в качестве гарнира, но вы легко можете превратить его в полноценный обед, добавив белок и жир.Как показано на фото, мы добавили авокадо и бекон, чтобы сделать этот салат еще вкуснее.

Получите наш рецепт салата из рукколы и грейпфрута.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы настроены на легкий, освежающий суп с низким содержанием углеводов, вы обрадуетесь этому простому рецепту супа, который обладает тоннами вкуса, но полностью подходит для кето-диеты. В этом кремообразном охлажденном кето-супе используются все вкусовые компоненты, которые мы так жаждем в мексиканской кухне, — жар серрано-чили и порошка анчо-чили, аромат тмина и кинзы, а также пикантность сока лайма.И, что самое главное, аппетитный вкус авокадо.

Получите наш рецепт охлажденного супа из авокадо.

Waterbury Publications, Inc.

Есть много причин, по которым этот рецепт идеально подходит для напряженного буднего вечера: время активного приготовления сокращено до минимума, вы можете использовать эту универсальную свинину по-разному, и это один из самых вкусных рецептов кето. мы когда-либо пробовали. Вы можете завернуть эту свинину с телятиной в низкоуглеводную лепешку и называть ее кето-тако или просто наслаждаться ею как миской с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Получите наш рецепт тертой свинины в мультиварке.

Waterbury Publications, Inc.

В центре внимания отбивные, просто натерев розмарин, чеснок, соль и перец. Но зрелище в этом блюде — пюре из цветной капусты с сыром. Он маслянистый, сливочный и декадентский. Вы больше никогда не пропустите картофельное пюре! Что ж, можете, но картофель — это кето-нет-нет, поэтому эта альтернатива — ваш единственный кето-дружественный гарнир.

Получите наш рецепт бараньих отбивных и пюре из цветной капусты.

Waterbury Publications, Inc.

Лосось и спаржа всегда отлично подходят для жарки на гриле, но этот рецепт запеченного лосося даже больше подходит для приверженцев кето-диеты, потому что он добавляет больше восхитительного жира к омега-3 жирным кислотам, которые естественным образом содержатся в лососе. Намек лимона в топпинге на основе майонеза восхитителен и на спарже.

Получите наш рецепт запеченного в сливочном масле лосося и спаржи.

Waterbury Publications, Inc.

Эта низкоуглеводная, кето-дружественная закуска сохранит чувство насыщения, и вам не придется жертвовать вкусом! Независимо от того, помешаны ли вы на кето-диете или просто хотите попробовать свои силы, это простая закуска, которой может насладиться каждый.

Получите наш рецепт для всех сливочно-сырных огурцов.

Waterbury Publications, Inc.

В этом рецепте брауни содержится всего 140 калорий на порцию, так что не бойтесь. С порошком растворимого кофе и темным шоколадом это лакомство настолько восхитительно, что вы даже не вспомните, что оно соответствует требованиям кето.

Получите наш рецепт кето-пирожных.

Waterbury Publications, Inc.

В этом рецепте используется корка из орехов макадамии и миндальной муки в сочетании с кокосом, ягодами и большим количеством сливочного сыра.Вы можете удовлетворить свое пристрастие к сладкому, не ставя под сомнение свои кето-цели — и даже друзьям, не относящимся к кето, понравится это кето-чизкейк.

Получите наш рецепт чизкейка «Кето».

Waterbury Publications, Inc.

Почему люди смешивают кофе с маслом и пьют его? Нет, это не новый вид еды; на самом деле это излюбленный рецепт тех, кто сидит на кето-диете! Пуленепробиваемый кофе стал основным рецептом для всех, кто пытается попробовать кето-диету, потому что он очень жирный и дает энергию.

Получите наш рецепт пуленепробиваемого кофе.

Waterbury Publications, Inc.

Удивлены, обнаружив рецепт курицы тандури, подходящий для кето? Вы любите впитывать соус с рисом басмати и кусочком наана — оба являются классическими кето-но-но, — но вы не пропустите эти крахмалистые углеводы в этом исполнении классической индийской ресторанной кухни. Нарезанная цветная капуста, чеснок, цедра лимона, гарам масала, нарезанные орехи пекан и кокосовое масло составляют основу этого кето-обеденного блюда.

Получите наш рецепт куриных ножек тандури и жареной цветной капусты.

Waterbury Publications, Inc.

Когда углеводы правят королем с точки зрения простых вариантов завтрака, найти сытные завтраки, подходящие для кето-диеты, может быть довольно сложно, поэтому именно этот рецепт кето-яиц — идеальная тарелка, чтобы вы чувствовали себя сытыми и готовыми к употреблению. Ваш день! Он полон белка и полезных питательных веществ, которые доставят вам удовольствие до обеда — или даже дольше!

Получите наш рецепт кето-пушистых яиц и колбасы с обжаренной зеленью.

Waterbury Publications, Inc.

Наряду с пользой яиц для здоровья, этот рецепт можно быстро приготовить, так как на приготовление и приготовление блюда вам понадобится всего 15 минут. А поскольку эти яйца сделаны в формочке, вы можете легко приготовить несколько яиц за раз и сохранить их на неделю. Приготовить еду намного проще и вкуснее.

Получите наш рецепт яиц, запеченных в сливках с прошутто, пармезаном и базиликом.

Waterbury Publications, Inc.

Это аппетитное блюдо состоит из кусочков ветчины и соцветий брокколи, которые плавают в густом сливочном бульоне с жирным сыром чеддер. Проверяет каждую коробку, подходящую для кето-диеты, не так ли? А кто не любит теплую тарелку супа? Независимо от того, становится ли на улице холоднее и у вас есть настроение чего-нибудь теплого, или вы просто чувствуете себя в настроении для вкусной комфортной еды, это полезный суп, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Получите наш рецепт кремового супа с ветчиной и брокколи.

Waterbury Publications, Inc.

Мы уже знаем и любим клубнику со взбитыми сливками, но попробуйте добавить в смесь маскарпоне, чтобы получить восхитительный итальянский вкус. Классические взбитые сливки обладают сливочной консистенцией, легкостью и тонким острым послевкусием маскарпоне (острота возникает из-за лимонной кислоты, используемой для загущения этого сливочного сыра, предназначенного для десертов). Не говоря уже о том, что это кето-дружественный десерт!

Получите наш рецепт кето-клубники с маскарпоне.

Waterbury Publications, Inc.

Что делает это блюдо таким особенным, так это сальса, которой украшена рыба-меч. Черника и авокадо могут быть комбинацией, которую вы даже не подумали бы комбинировать, но вкусы очень хорошо дополняют друг друга. И оба они полезны для здоровья сердца и помогают избавиться от жира на животе, поэтому это продукты, которые не только имеют прекрасный вкус, но и полезны для вас.

Получите наш рецепт обжаренной рыбы-меч с имбирем и тмином с сальсой из черники и авокадо.

Waterbury Publications, Inc.

Ключом к хорошей свиной отбивной, особенно к кето-дружественной свиной отбивной, является слой жира по краям. Жир имеет решающее значение для придания вкуса куску мяса. По возможности используйте отбивные с косточкой для лучшего вкуса, но даже если вы выберете без костей, убедитесь, что в ваших отбивных есть немного жира. Из овощей хорошо подойдут брокколи и перец, но прелесть этого блюда в том, что вы можете использовать любые сезонные овощи (спаржу, морковь, брюссельскую капусту). Наряду с овощами сушеные травы, соль и оливковое масло придадут восхитительный итальянский вкус.

Получите наш рецепт итальянских свиных отбивных на листе.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы только начинаете придерживаться кето-диеты, может быть сложно спланировать свое питание на неделю. Существуют довольно стандартные правила о том, что можно и что нельзя есть на кето-диете. Но если вы еще не подготовили рецепты для этой конкретной диеты, возможно, вы не знаете, с чего начать, составив список кето-дружественных продуктов. Тем не менее, мы приготовили для вас такие рецепты, как эта смесь для кето-трейла.

Получите наш рецепт смеси орехов макадамии и пепита.

Waterbury Publications, Inc.

Это идеальное блюдо для кето-диеты: куриные грудки, покрытые сыром моцарелла и соусом песто. Песто из базилика, оливкового масла, чеснока, сыра пармезан и кедровых орехов добавляет к обеду насыщенные, насыщающие и полезные для сердца ненасыщенные жиры. А острый кусочек рукколы, свежих помидоров и красного лука станет прекрасным дополнением к липкому топленому сырку. Если вы поклонник базилика, этот рецепт куриного песто может стать одним из ваших любимых блюд на ужин в будние дни.

Получите наш рецепт куриного песто.

Любезно предоставлено Waterbury Publications, Inc.

Облачный хлеб, легкий, чем воздух, хлеб, используемый в этом кето-сэндвиче, является идеальным заменителем низкоуглеводного хлеба, когда вам нужен вкусный, успокаивающий ломтик. Сложите его с плавленым сыром Джек, хрустящим беконом, пико де галло и гуакамоле, чтобы получился восхитительный кето-завтрак или легкий, но сытный кето-ланч. Лучшая часть? Облачный хлеб надежен и собирается в одно мгновение.

Получите наш рецепт бутерброда с кето-беконом, яйцом и сыром.

С любезного разрешения Waterbury Publications, Inc.

Да, вы правильно поняли — это одобренная кето-диета еда для вечеринок, которой вы можете насладиться. Эта восхитительная итерация действительно поражает воображение с добавлением бекона, которое придает кремовой смеси хрусткость и дымность. Подавайте его практически с любыми нарезанными хрустящими овощами, чтобы получить максимальное удобство, или намазывайте его на крекер с низким содержанием углеводов или кето-хлеб.Вы действительно не ошибетесь!

Получите наш рецепт сливочного соуса из бекона и шпината.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Этот рецепт печенья с шоколадной крошкой настолько хорош, что ваши друзья даже не поверят, что оно подходит для кето. Этот рецепт докажет, что кето-печенье может быть таким же вкусным, как и более традиционное печенье.

Получите наш рецепт печенья «Кето с шоколадной крошкой».

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Кето-диета низкоуглеводная, поэтому вы можете подумать, что такие продукты, как хлеб, полностью исключены.Но благодаря этому рецепту кето-хлеба этого не должно быть. Управляя такими ингредиентами, как миндальная мука и льняная мука, вы можете создать кето-совместимый хлеб, не жертвуя своими целями.

Получите наш рецепт хлеба кето.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

На приготовление этих кексов из цуккини с начинкой из цуккини уходит около 15 минут, а затем еще полчаса — на запекание в духовке, поэтому у вас совсем не уйдет много времени на приготовление кексов на завтрак, которые станут отличным началом дня.Они сделаны из миндаля и кокосовой муки, молока и цуккини, которые поистине универсальный овощ.

Получите наш рецепт кексов из цуккини Streusel Keto Muffins.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Может быть сложно найти рецепты десертов, подходящие для кето-диеты, но это возможно. С такими ингредиентами, как миндальная мука и шоколадная стружка без сахара, вы все равно можете получить вкусные кето-угощения. Эти блондинки с кето-шоколадной крошкой — идеальный кето-дружественный десерт; ваши гости будут умолять секунды.

Получите наш рецепт блонди с шоколадной крошкой.

Waterbury Publications, Inc.

Из-за высокого содержания сахара и углеводов мюсли кажется тем лакомством, которым нельзя насладиться на кето-диете. Поскольку кето-диета направлена ​​исключительно на поддержание низкого количества чистых углеводов в течение дня, порция типичной покупной мюсли полностью испортит это количество углеводов за один присест. Однако благодаря этому простому рецепту кето-мюсли вы можете наслаждаться хрустящей мюсли по утрам с жирным йогуртом или молоком!

Получите наш рецепт орехово-кокосовой мюсли.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Тыквенный пирог — это лакомство со вкусом тыквы, с которого все началось. В то время как существует бесчисленное множество продуктов из тыквенных специй, тыквенный пирог — проверенная классика. Но если вы следуете строгому плану питания, например кето-диете, вы не сможете съесть типичный тыквенный пирог, приготовленный на семейном сборе. Но не бойтесь! Этот рецепт батончиков кето-тыквенного пирога полон достоинств консервированной тыквы без добавок и консервантов.

Получите наш рецепт тыквенных батончиков.

Waterbury Publications

Это большой, приятный, чистый зеленый энергетический кето-коктейль, который подавит ваши муки голода, не влияя на уровень сахара в крови. Авокадо и кокосовое молоко обеспечивают более длительный уровень энергии, поскольку оба содержат полезные жиры. Это основной принцип, лежащий в основе таких диет, как кето и палео, которые рекомендуют потреблять большое количество этих типов жиров, чтобы вам не приходилось полагаться на рафинированные углеводы или сахар, чтобы поддерживать вас в течение дня.

Получите наш рецепт коктейля из зеленого кето и черники с авокадо.

Waterbury Publications, Inc.

Формула кето-ужина не так сложна, как вы думаете. Белок и овощи — особенно приготовленные в духовке и приправленные некоторыми специями, высококачественными маслами и травами — действительно выигрышная комбинация, к тому же универсальная, потому что вы можете адаптировать ее по своему вкусу, а также сезонные ингредиенты в вашем регионе. Один из таких ужинов — это классическое сочетание жареного цыпленка с зеленой фасолью.Простой в приготовлении, но с довольно коротким списком покупок, он полон вкуса и текстуры.

Получите наш рецепт жареного цыпленка с паприкой и пикантной зеленой фасолью.

Бет Липтон / Ешьте это, не то!

Это вкусное и ароматное кето-лимонное печенье с двойной дозой лимонного вкуса. В тесте для печенья есть цедра и сок, а в глазури еще немного лимонного сока, а также щепотка соли, чтобы действительно подчеркнуть пикантность (щепотка соли — это уловка, которая поможет выявить аромат других ингредиентов).Вы захотите, чтобы аромат лимона наполнял вашу кухню!

Получите наш рецепт лимонного печенья с лимонной глазурью.

Waterbury Publications, Inc.

Это замечательный кето-ужин на двоих… или 10. Вам просто нужно немного умножить, если вы кормите толпу. Фланк-стейк на гриле — отличная идея для пикника на заднем дворе с друзьями, потому что его сложно испортить, и его подавать впечатляюще. Маринад всегда делает мясо ароматным, а пакет с овощами на гриле предохраняет нежные ломтики брокколини и сладкого перца от хрустящей корочки и падения через решетку.

Получите наш рецепт стейка и овощей на гриле с острым айоли.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Совершенно верно — только потому, что вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, это не значит, что вы больше не можете баловаться пушистыми блинами, чтобы начать утро. Вот тут и пригодится наш рецепт кето-блинов.

Получите наш рецепт кето-блинов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Никто не должен оставаться без твердого рецепта гуакамоле.Это полезная, невероятно вкусная приправа, которая делает вкуснее почти все, к чему прикасается.

Получите наш рецепт легкого гуакамоле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чимичурри — соус на основе трав из Аргентины, который используется для украшения и улучшения различных блюд, мяса на гриле и, прежде всего, рыбы. После некоторого тщательного размышления мы решили, что чими — лучшая приправа в мире, превращающая плохую еду в хорошую, а хорошую — в прекрасную.

Получите наш рецепт морских гребешков с Чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша более легкая, более аутентичная версия покрывает курицу и шалфей слоем прошутто, который затем становится хрустящей кожицей, сохраняющей влажность курицы во время обжаривания. Брызги вина и куриного бульона прямо на сковороде превращаются в ваш 2-минутный соус. Это последнее доказательство того, почему проще зачастую лучше.

Получите наш рецепт куриного скалоппина.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Крылышки Буффало — легкая кето-еда, но это не значит, что вам нужно переборщить с жирным картофелем фри, выходящим из фритюрницы. Этот метод берет уже жирную часть курицы и удваивает калорийность. С другой стороны, приготовление крылышек на гриле или в духовке значительно снижает жир; Так же проще, дешевле (нет литра масла для жарки) и (особенно на гриле) вкуснее.

Получите наш рецепт запеченных крылышек буйвола.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В целом, эта обновленная закуска содержит 14 граммов клетчатки, так что это сытная закуска или закуска для вечеринки. Замените цельнозерновой лаваш или крекеры на некоторые овощи с низким содержанием углеводов, чтобы легко приготовить эту закуску кето!

Получите наш рецепт соуса из шпината и артишока.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это пряно-сладкое блюдо из говядины — именно то, чем должно быть жаркое: быстрое, ароматное и невероятно полезное для вас.Наслаждайтесь большим количеством овощей вместо риса для легкой кето-версии.

Получите наш рецепт жаркого из сладкой и острой говядины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот маринад может творить чудеса и с курицей, и со свининой, но смелый вкус Кровавого, кажется, лучше всего сочетается с кусочком жареной говядины. Подавать с овощами на гриле и исключить картофель, чтобы приготовить кето-блюдо.

Получите наш рецепт стейка из юбки Кровавой Мэри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти итальянские омлеты с открытым лицом легче, чем их американские кузены, поскольку они реже загружаются сыром и с большей вероятностью будут начинены овощами.Вам захочется постоянно готовить этот рецепт фриттаты с грибами и колбасой.

Получите наш рецепт фриттаты с колбасой и грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Считайте этот рецепт простых ребер своим козырем в праздничный сезон. Это впечатляющее блюдо, которое кажется невероятно красивым, но не требует ничего, кроме быстрого обтирания и нескольких импульсов от кухонного комбайна. Благодаря соусу на основе трав, заменяющему сливки из хрена, это жаркое превосходит любое простое ребро, которое вы найдете на шведском столе для разделки.

Получите наш рецепт прайм-ребра с итальянским соусом из трав.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Просто используя чугунную сковороду и щедрую порцию масла, наша обугленная версия колбасы Hasselback получилась сочной и хрустящей — идеально подходящей для рыхления и макания.

Получите наш рецепт Хассельбека Кильбаса с тремя соусами для макания.

15 здоровых низкоуглеводных рецептов завтрака

Когда вы пытаетесь сократить количество углеводов в своем рационе, самой сложной едой для этого может быть завтрак.С одной стороны, завтрак традиционно был чем-то богатым углеводами, которые, как правило, удобно готовить, — говорит Эмили Сперлок, доктор медицинских наук, базирующаяся в Бойсе, штат Айдахо. «Хлопья и тосты — это быстро и легко», — говорит она.

Однако переключение утреннего приема пищи на блюдо, в котором углеводы не являются главным событием, может привести к пользе, которой вы, возможно, и не ожидали. «Я считаю, что люди обладают более устойчивой энергией и избегают утреннего спада, когда отказываются от завтрака с высоким содержанием углеводов», — говорит она.Согласно рандомизированному контролируемому исследованию, опубликованному в июне 2016 года в журнале Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases , низкоуглеводная еда лучше помогает вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным, чем обезжиренная. Более того, вы также, вероятно, употребляете во время еды продукты с высоким содержанием жиров (например, орехи или семена), которые могут поддерживать стабильный уровень сахара в крови и, таким образом, уменьшать тягу к сладкой пище. На это указывает Школа общественного здравоохранения Чан.

Существуют различные типы низкоуглеводных диет, включая стандартную низкоуглеводную диету, диету Аткинса, кетогенную или «кето» диету (как низкоуглеводную, так и высокожировую) и низкоуглеводную средиземноморскую диету.(В некоторые из нижеприведенных рецептов мы включаем чистые углеводы, которые означают общее количество углеводов за вычетом волокон и сахарных спиртов, согласно Аткинсу, и часто учитываются при диетах, включая кето.) Каждый из этих планов имеет разные руководящие принципы и правила, но в целом , если вы придерживаетесь стандартной низкоуглеводной диеты, по данным клиники Майо, вы, скорее всего, будете стремиться к потреблению от 20 до 60 граммов (г) углеводов в день. Сперлок рекомендует, чтобы на завтрак было менее 20 г углеводов. (Если вы придерживаетесь кето и нацелены на 20 г чистых углеводов в день, как это делают некоторые люди, вам нужно будет соответствующим образом отрегулировать его, и ваши рецепты будут более ограниченными.)

«Легче сказать, чем сделать», — думаете вы. Но не обязательно есть яйца, приготовленные на сливочном масле, посыпанные сыром и запеченные с беконом, чтобы снизить потребление углеводов. Если вам нужны более здоровые (и более разнообразные) варианты с низким содержанием углеводов, подумайте о растительных и сбалансированных продуктах. Это означает, что ваша еда будет содержать нежирный белок, ненасыщенные жиры и клетчатку из овощей, рекомендует Бонни Насар, RDN, из Фрихолда, Нью-Джерси.

СВЯЗАННЫЙ: 12 популярных низкоуглеводных диет, их плюсы и минусы

За творческими идеями, которые избавят вас от скуки за завтраком, обратитесь к блогерам о еде, которые всегда готовы к легкой, простой и доступной еде которые подходят для различных вкусовых предпочтений, диет и бюджетов.