Суповая диета / «Боннский суп» — «Не диета, а просто палочка-выручалочка + полный вариант диеты»

Вот честно — лучше боннского супа я диеты не знаю! Единственный её недостаток для меня — запах сельдерея надоедает, и суп просто не лезет в рот, поэтому часто применять не могу. Был в моей жизни период, когда из-за гормонального сбоя я поправилась почти на 30 кг. Было это лет 10 назад. Тогда интернетом так активно, как сейчас, мало кто пользовался, поэтому ко мне описание этой диеты попало на простом листочке, переписанное от руки. Я сбрасывала свой вес 6 лет. С помощью трёх диет — яичной (так же известной, как диета Усама Хамдий), монодиеты (3 дня курица, 3 дня яблоки, 3 дня сыр с вином) и с помощью боннского супа. Все эти диеты эффективны, но только на боннском супе я не выглядела, как чудище с чёрными кругами под глазами, наоборот — вид был отличный, цвет лица замечательный.
И сейчас иногда её применяю. Кстати, вес не вернулся даже после беременности и родов. Ну, бывает, расслаблюсь на праздниках, в отпуске, наберу немного, но не переживаю, знаю, боннский супчик всегда выручит.
Плюсы этой диеты — не голодаешь, ешь досыта. А самое главное — помимо супа, можно есть разрешённые продукты, овощи, фрукты и даже мясо разрешено в один из дней. Организм очищается, это заметно даже по внешнему виду.
Думаю, такая разгрузка приносит только пользу.
Бульонный кубик, кстати, я никогда не добавляла!
Почитала отзывы… Удивилась тому, что кто-то варит обычный капустный суп, а потом пишет отзыв о боннском… Решила привести вариант диеты, которой придерживаюсь я.

Чудесный суп для толстяков

Диета великолепная и безопасная. Она чистит ваш организм от загрязнения и даст ощущение хорошего самочувствия. На фоне этой диеты нельзя употреблять никакие алкогольные напитки, т. к. это нарушит процесс устранения жира из вашего организма. Сойдите с диеты хотя бы за 24 часа до того как употребите любой алкоголь. И еще: ни одно из назначенных вам лекарств не принесет вреда на фоне этой диеты.

Суп нужно есть ежедневно, и так часто, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше веса сбросите.

При точном соблюдении диеты за неделю вы должны сбросить от 5 до 8 кг. Очень важно, чтобы те продукты, которые рекомендуются диетой, вы ели именно в те дни, в которые их нужно есть. Если в течение недели вы потеряли 6 кг, нужно сделать перерыв в соблюдении диеты на 2 дня. Продолжить ее вы сможете в любое время, но не ешьте суп вне диеты.

Прибегать к семидневной диете можно так часто, как вам хочется. Если вы ее прервали, начинайте снова с Дня первого. Вы ощутите прилив энергии и здоровья. Продолжайте следовать предложенному плану столько времени, сколько будете ощущать положительную динамику в своем состоянии на физическом и ментальном уровне.

Рецепт сжигающего жир супа:

— 6 средних луковиц

— несколько (по вкусу) помидоров (можно консервированных)

— 1 небольшой кочан капусты

— 2 зеленых перца

— 1 пучок сельдерея

— 1 кубик овощного бульона

Порежьте овощи на мелкие кусочки и залейте водой. Приправьте солью, перцем, если хотите острым соусом. Кипятите на большом огне 10 минут, затем сделайте маленький огонь и продолжите варить, пока не станут мягкими.

Этот суп можно есть в любое время, когда вы голодны. Ешьте его столько, сколько хотите, и тогда, когда хотите – суп не содержит калорий. Наполните им термос, чтобы прихватить его с собой, если в течение дня вы будите вне дома или отправляетесь в поездку. Однако не следует питаться одним этим супом. Рацион необходимо дополнять другими компонентами.

Категорически запрещены: хлеб, алкоголь, газированные напитки, ничего нельзя жарить или готовить с добавлением жира.

Общие указания. Строго придерживайтесь рекомендаций на каждый день. Не допускайте отступлений и фантазий. Взвешивайтесь по утрам. Ешьте суп каждый раз, как только вы начинаете испытывать голод.
День первый. Суп и фрукты.

Вы можете есть любые фрукты, кроме бананов. В дынях и арбузах меньше калорий, чем в большинстве других фруктах. Ешьте только суп и фрукты. В качестве питья можете использовать неподслащенный чай, клюквенный сок.

День второй. Суп и овощи.

Можете есть все овощи, какие хотите. Ешьте, пока не насытитесь. Можете есть сырые, варенные или консервированные овощи. Допустима листовая зелень. Ешьте все это с супом. Держитесь подальше от сушеных бобовых, зеленого горошка и кукурузы. Во время обеда в этот день можете наградить себя печеной картошкой с маслом. Не ешьте никаких фруктов.

День третий. Суп, фрукты, и овощи.

Ешьте суп и все овощи и фрукты, какие хотите, только без печеной картошки. Если действительно в течение трех дней полностью придерживались диеты, то вполне могли потерять к этому времени от 2 до 3ех кг. Пейте воду.

День четвертый. Суп, фрукты и овощи, включая бананы и снятое молоко.

Сегодня разрешены бананы и снятое молоко. Можно съесть 3 банана и выпить так много стаканов воды, сколько Вы в состоянии, параллельно с супом. Ешьте так много супа, свежих овощей и фруктов, и сколько Вам хочется, но бананов только три.

День пятый. Говядина и помидоры с супом.

Сегодня можно съесть говядину и помидоры. Можете съесть 300-500 г говядины или банку консервированных, или столько же свежих помидоров. Постарайтесь выпить 6-8 воды в этот день. Хотя бы раз в день поешьте супа.

День шестой. Говядина и овощи (особенно листовые) плюс суп.

Говядину и овощи ешьте досыта, сколько душа просит. Если у Вас есть желание, можно съесть 2 или 3 бифштекса и все зеленые листовые овощи, какие хотите, но никакой печеной картошки. Обязательно хоть раз в день поешьте супа. Пейте воду.

День седьмой. Коричневый рис, фруктовый сок, овощи и суп.

Сегодня вы можете есть коричневый рис, неподслащенный фруктовый сок и овощи. Снова наешьтесь досыта. Обязательно хоть раз в день поешьте супа. Рис можно добавить к супу либо овощи могут быть приготовлены и добавлены к рису. Могут быть добавлены резанные лук или помидоры, цветная капуста. Пейте воду.

К концу седьмого дня, если вы строго соблюдали диету, вы потеряете от 5 до 8 кг.

Если потеряли более 7 кг, сделайте перерыв 2 дня, перед тем как повторить диету. Не ешьте суп в те дни, когда вы не на диете.

суперсжигатель лишнего веса – Диеты – Домашний

10 способов обмануть голод во время диеты

Самое сложное в диете – это постоянное
чувство голода. Именно из-за него все наши отчаянные усилия похудеть сводятся на нет. Как справиться с мучительным желанием что-нибудь съесть? Читайте наши правила!

Читать далее

Боннский суп эффективно расщепляет жиры, выводит из организма лишнюю воду, шлаки и токсины.

Если вам вдруг не пришелся по душе этот детокс-суп, вы можете пюрировать его блендером, добавить немного томатной пасты или специи. Итак, возьмите себя в руки, настройтесь и 4–5 килограммов за неделю вы потеряете наверняка и надолго.

Употреблять боннский суп можно не только на обед, но в любое время, если вы почувствовали голод. Хотите подстегнуть процесс? Замените все приемы пищи супом!

Продолжительность диеты – 1 неделя (ни в коем случае не превышайте семидневный период). Если у вас есть проблемы со здоровьем, прежде проконсультируйтесь с лечащим врачом.

РЕЦЕПТ БОННСКОГО СУПА

Фото: wikihow.com

Что нужно:

• 5–6 помидоров
• 2–3 болгарских перца
• 5 луковиц
• 1–1,5 кг белокочанной капусты
• 1 пучок стеблей сельдерея (весь секрет супа именно в нем)
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• соль, карри, табаско, перец – по вкусу

Как приготовить боннский суп:

1. Все овощи произвольно нарезать, залить водой и довести до кипения.

2. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и томить до готовности овощей.

3. За 1–2 минуты до окончания приготовления добавить специи и нарубленную зелень. Солите суп в тарелке перед едой (соли должно быть минимальное количество!).

Меню диеты на боннском супе

День 1 – овощной

Можно любые зеленые овощи

Завтрак – салат из свежих огурцов с зеленью и щепоткой кунжута

Фото: thinkstockphotos.com

Обед – порция боннского супа, 2 ст.л. консервированного горошка

Ужин – салат из брокколи со шпинатом

Рецепт салата (на две порции): 200 г замороженной брокколи, 100 г замороженного зеленого горошка, 1 пучок шпината, 1 небольшая морковь, 2 ст.л. лимонного сока

Брокколи и зеленый горошек отварить на пару. Остудить, добавить листья шпината, тертую морковь и сбрызнуть соком лимона

День 2 – фруктовый

Можно любые фрукты, кроме бананов

Завтрак – грушевый салат со сливами

Рецепт салата (на две порции): 2 груши, 6 крупных слив, 2–3 грецких ореха

Сливы и груши очистить и от косточек, нарезать и смешать. Порубить ядра грецких орехов и посыпать салат сверху

Обед – порция боннского супа и 1 любой фрукт

Ужин – половина горсти свежих ягод и небольшая гроздь винограда

День 3 – фруктово-овощной

Можно любые фрукты, кроме бананов, и любые некрахмалистые овощи

Завтрак – салат из апельсинов

Рецепт салата (на две порции): 2 апельсина, 1 горшок листового салата, 0,5 ч.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, молотый перец – по вкусу

Апельсин очистить, нарезать кубиками. Листья салата вымыть, нарезать и разложить на тарелке, выложить кусочки апельсинов. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, молотый перец и заправить салат

Обед – порция боннского супа и 1 фрукт

Ужин – салат из белокочанной капусты с морковью и соевым соусом

Фото: thinkstockphotos.com

День 4 – молочный

Можно кисломолочные продукты с низкой жирностью

Завтрак – 100 г твердого сыра с зеленью, 1 стакан натурального йогурта

Обед – порция боннского супа, 2–3 ст.л. творога

Ужин – молочный кисель без сахара

Рецепт киселя: 1 л обезжиренного молока, 20 г картофельного крахмала, 200 мл холодной воды

Крахмал развести в холодной воде. Молоко вскипятить, непрерывно помешивая, влить разведенный в воде крахмал, довести до кипения и сразу снять с огня

День 5 – мясной

Можно постное мясо

Завтрак – отварная говядина без соли со свежим огурцом и листьями шпината

Обед – порция боннского супа, зеленое яблоко

Ужин – запеченная говядина с пореем

Рецепт говядины (на две порции):  400 г нежирной говядины, 1 лук-порей, травы, соль и перец – по вкусу

Мясо нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить. Порей нарезать кольцами. В рукав для запекания выложить слой лука, сверху слой мяса и запекать в разогретой духовке около 1 часа при 180°С

День 6 – углеводный

Завтрак – овсяная каша без молока и сахара, чай с 1 ч.л. меда

Фото: thinkstockphotos.com

Обед – порция боннского супа, 1 любой свежий овощ

Ужин – морковно-яблочный салат

Рецепт салата (на две порции): 1 крупное зеленое яблоко, 1 огурец, 1 помидор, 1 морковь, половина корня сельдерея, 3–4 ст.л. натурального йогурта, 1–2 ст.л. лимонного сока

Яблоко, огурец и помидор нарезать кубиками, морковь и корень сельдерея натереть на терке. Смешать все ингредиенты. Для заправки смешать йогурт с лимонным соком и полить салат

День 7 – рыбный

Завтрак – хек с брюссельской капустой

Фото: royalfig.com

Рецепт хека (на две порции): 1 небольшая тушка хека, 300 г замороженной брюссельской капусты, молотый перец, соевый соус и лимонный сок – по вкусу

Рыбу разрезать на порционные куски, отварить на пару одновременно с капустой до готовности, извлечь кости из рыбы и выложить на тарелку. Сбрызнуть соевым соусом. Брюссельскую капусту разрезать пополам и сбрызнуть лимонным соком

Обед – порция боннского супа, 1 любой свежий овощ

Ужин – горсть отварных креветок, 50 г твердого сыра

Повторить диету можно месяц спустя. Верьте в свои силы и у вас все всегда будет получаться!

диета, рецепты, отзывы и результаты худеющих, меню по дням, как приготовить, правильно употреблять?

Для снижения веса необязательно голодать. Также не стоит есть одну капусту, запивая зеленым чаем. Существуют вкусные и сытные способы обрести фигуру мечты. Речь идет про боннский суп для похудения. Что это такое?

В чем суть боннской диеты?

Это низкокалорийная система, но считать ничего не нужно. Также не требуется взвешивать порции, изучать список разрешенных и запрещенных продуктов. И у плиты стоять также не потребуется. Все намного проще, легче, чем и привлекает многих женщин. В основе рациона боннский овощной суп для похудения. Он готовится из определенного набора продуктов, имеет несколько разновидностей. Ниже можно найти интересные рецепты.

Основные моменты диеты:

• ежедневный рацион состоит из первого овощного блюда, приготовленного по правилам диеты. Другие продукты отсутствуют, но разрешаются различные напитки без сахара;
• есть можно до 8 раз в сутки, делая перерывы минимум 1,5 часа;
• не нужно регулировать размер порции. Если человеку мало 250 мл, то он может съесть за раз и 500 или 700 мл. Перебрать калорий этим блюдом крайне сложно;
• суп можно употреблять в холодном или горячем виде, готовить на несколько дней, подогревать и даже замораживать;
• чтобы рацион казался разнообразным, рекомендуется чередовать данные ниже рецепты блюда;
• алкоголь на диете употреблять запрещено, курение ограничить.

Боннский суп готовится из овощей на воде. Поэтому калорийность большой не получится. Помимо насыщенного вкуса, блюдо содержит много клетчатки, витаминов, обладает жиросжигающими свойствами. Первые дни возможен мочегонный эффект. Организм будет избавляться от накопленной жидкости, при этом важно пополнять запасы, пить чистую воду без газов. Также будет происходить очищение кишечника, за которым последуют первые приятные минусы на весах.

Длительность диеты и отвесы

Самый распространенный вопрос — сколько килограммов можно потерять во время диеты на низкокалорийном боннском супе. На самом деле нет точного ответа. Интенсивность похудения зависит не только от калорийности рациона и строгости соблюдения диеты. Влияет возраст человека, количество лишнего веса, метаболизм, наличие гормональных заболеваний, прием некоторых препаратов.

В среднем за неделю боннской диеты можно потерять от 3 до 5 кг веса. Длительность ничем не ограничена. Но в среднем систему соблюдают от 7 до 10 дней. Если захочется продлить, то рекомендуется дополнительно принимать комплекс витаминов. Одни овощи покрыть все потребности организма не смогут.

Знаменитое блюдо можно использовать не только для диеты, оно также годится для разгрузочного дня. Особенно выручит такой суп после  праздников. Он не только поможет вернуть вес, но и улучшит работу пищеварительной системы.

Плюсы диеты

Последние годы боннская диета стала неимоверно популярной в западных странах, сейчас активно перекочевала к нам. Нет, эта система не обещает потерю 10 кг за неделю или пяти размеров за месяц. Мало того, некоторые люди теряют в среднем от 2 до 3 кг в неделю, но все равно возвращаются к этому супу. Что же в нем такого?

Преимущества диеты:

• блюдо дешевое. Особенно в летнее время. Но и зимой его можно приготовить не очень дорого, выбирая самые простые овощи. Такая диета по кошельку точно не ударит;
• в основе рациона горячее блюдо. Эта диета предпочтительнее для холодного времени года, чем многие системы на сырых овощах, фруктах, кефире;
• нет чувства голода. Суп можно есть до сытости, он хорошо утоляет голод, наполняет желудок, несмотря на низкую калорийность;
• никакой химии. Блюдо готовится из простых и натуральных продуктов, что тоже является большим плюсом;
• нормализуется пищеварение. Блюдо налаживает работу желудка и кишечника, подходит многим людям;
• можно выбрать рецепт, изменить вкус. Изначально для диеты использовался классический вариант супа. Но сейчас появилось много других рецептов. Эти блюда тоже не отличаются высокой калорийностью, помогают сбрасывать вес.

Плюсов у этой системы много. Она отлично подходит людям, которые не планируют полностью менять образ жизни, любят супы, не хотят тратить много времени, сил, денег на похудение.

Есть ли минусы?

Помимо плюсов, диета на знаменитом боннском супе имеет и минусы. К основным недостаткам можно отнести несбалансированность рациона. Организм будет нуждаться в жирах и белках. Но этот момент можно урегулировать, если ввести в рацион несколько ложек льняного масла или рыбий жир, омегу в капсулах. Что касается белков, то есть несколько вариантов.

Первый способ — готовить блюдо с яйцами, такой рецепт есть ниже. Второй вариант — раз в день употреблять грудку курицы, вареные яичные белки или паровую рыбу. Но важно понимать, что добавление других продуктов снижает эффективность диеты.

Какие еще есть минусы:

• слишком низкая калорийность. Перебрать невозможно, недобор на этой диете — частое явление. При употреблении менее 800 ккал в сутки возможны проблемы со здоровьем;
• иногда слишком маленькие потери веса. Если изначально масса тела небольшая или организм уже измучен диетами, то результат может огорчить;
• нельзя активно заниматься спортом. Это связано с отсутствием белков. Во время диеты рекомендуется умеренная физическая активность.

Несмотря на разнообразие рецептов, не все люди могут употреблять только суп с утра до вечера и каждый день. Для кого-то и этот факт является недостатком.

Меню боннской диеты по дням

Классическая диета на боннском супе предполагает употребление этого блюда в каждый прием пищи без ограничений. Эта система появилась первой, до сих пор пользуется популярностью, не требует составления меню. Но также сейчас в моде второй вариант диеты с добавками. Ежедневно к супу добавляются другие продукты. Они также имеют натуральный состав, не отличаются сложностью приготовления, при этом помогают похудеть без потери мышечной массы. Здесь дается примерное меню на день.

Разрешается заменять грудку курицы индейкой или отварной белой рыбой. Также вместо яблока и грейпфрута можно свежий ананас или другой несладкий фрукт.

Судя по отзывам о диете на боннском супе, этот вариант переносится легче за счет добавления сытных белковых продуктов, внесения в меню разнообразия. При соблюдении этой системы допускается физическая активность.

Из чего готовится знаменитый боннский суп для диеты?

Для блюда не нужны редкие или дорогостоящие компоненты. Все продукт можно приобрести в ближайшем магазине.

Из чего готовят суп для боннской низкокалорийной диеты:

• репчатый лук;
• белокочанная капуста;
• морковка;
• сельдерей;
• помидоры.

Этот набор овощей встречается в большинстве рецептов. Но также есть измененные варианты, ознакомиться с ними можно ниже.

Солить ли блюдо? Диетологи не рекомендуют на этой диете исключать соль, в небольшом количестве добавлять можно. Также для аромата разрешается вводить душистый перец, лавровый лист. Некоторым людям нравится заправка из жгучего имбиря, который ускоряет жиросжигание.

Что можно пить во время диеты?

Сам по себе суп жидкий, к тому же много воды содержится в овощах. Поэтому человек может не ощущать жажду. Но пить нужно. В идеальном варианте это чистая вода. Любые напитки с сахаром исключаются.

Что еще можно пить:

• зеленый чай;
• натуральный кофе;
• травяные отвары;
• отвар шиповника, кислых сухофруктов.

Нельзя любые газированные напитки, в том числе минеральную воду. Под запрет попадает какао из-за высокой жирности, а также цикорий.  Но можно фруктовые чаи, которые помогут обмануть организм, подавить страсть к сладостям.

Рецепты боннского супа для похудения

В классическом варианте боннский суп готовится в кастрюле на плите, но сейчас появились альтернативные способы варки. Овощная пережарка в блюде не используется. Иногда в него добавляется растительное масло. Не нужно пугаться высокой калорийности, на большую кастрюлю редко идет более трех ложек.

Оригинальный рецепт супа

В классическом варианте блюдо готовится в кастрюле на плите. Из приведенного количества продуктов получается достаточно много, при необходимости можно пропорционально сокращать рекомендуемое количество овощей.

Ингредиенты:

• 6 крупных головок репчатого лука;
• 1 кочан капусты;
• 4 помидора;
• 4 морковки;
• 3 болгарских перца;
• 100 г зелени.

Приготовление:

1. В большую кастрюлю налить 3 литра воды. Довести до кипения.
2. Пока вода закипает, нужно очистить все овощи. Лук, морковку, капусту и перец нарезать соломкой.
3. В кипящую воду добавить лук и морковь, проварить порядка пяти минут, затем ввести капусту с перцем. Прокипятить почти до мягкости. Точное время варки будет зависеть от сорта капусты. Зимой оно может занимать до 20 минут, летом достаточно двух минут.
4. Пока овощи провариваются, нужно бланшировать помидоры. Просто заливаем кипятком, через минуту ополаскиваем и снимаем кожицу. Нарезаем томаты произвольными кусками. Закладываем в кастрюлю.
5. Даем супу покипеть еще пару минут, вводит немного соли и зелень. В оригинальном рецепте это петрушка и зеленый лук. Но дуэт можно разнообразить другими видами.

Время варки супа можно регулировать по своему вкусу. Не всем людям нравятся хрустящие овощи. А кто-то не любит слишком мягкие, раскисшие кусочки капусты или лука.

Суп с яйцом

Диета с боннским супом будет проходить гораздо легче, если приготовить блюдо по этому рецепту. Здесь используются только яичные белки. Но в сети встречаются рецепты с желтками. Важно знать, что они содержат жир, повышают не только калорийность блюда, но и уровень холестерина.

Ингредиенты:

• 5 головок лука;
• 5 помидоров;
• 1 кг капусты;
• 3 белка;
• 3 моркови;
• 1 пучок петрушки.

Приготовление:

1. Вскипятить 3 литра воды, запустить порезанный лук и морковку, прокипятить минутку, вести капусту. Варить суп до мягкости овощей на минимальном огне. Блюдо не должно кипеть и булькать, пусть томится.
2. Пока можно натереть помидоры или порезать мелкими кубиками. Кожуру оставить или снять. Добавить томаты в почти готовый суп. Огонь прибавить, проварить блюдо еще пять минут.
3. Взбить вилкой яичные белки, порезать зелень.
4. Ввести в готовый суп немного соли, влить тонкой струйкой яйца, при этом второй рукой быстро размешать.
5. Как только суп закипит, кинуть зелень, накрыть, выключить плиту. Пусть блюдо настоится около получаса.

Если не нравятся плавающие «паутинки» из яиц в кастрюле, то можно заправить блюдо сваренными, нарезанными или натертыми яичными белками.

Рецепт с сельдереем

Сельдерей — диетический лидер среди овощей. Он ускоряет метаболизм, запускает жиросжигание, помогает сбрасывать вес. Для похудения можно использовать корень, но чаще блюда готовят со стеблями. Здесь именно такой рецепт.

Ингредиенты:

• 7 стеблей сельдерея;
• 5 луковиц;
• 3 помидора;
• 800 г капусты;
• 2 моркови;
• 1 пучок петрушки;
• 2 лавра;
• 1 пучок зеленого лука.

Приготовление:

1. Все овощи заранее промыть, очистить, порезать соломкой или кубиками, как больше нравится. Стебли сельдерея можно покрошить поперек кружочками.
2. Сложить в кастрюлю капусту, сельдерей, морковку, репчатый лук, залить кипятком из чайника. Вода должна едва покрывать продукты. Кинуть чайную ложку соли, поставить на огонь.
3. На сильном огне довести суп до кипения, затем убрать интенсивность и проварить до мягкости лука с капустой.
4. Ввести тертые или просто нарезанные помидоры. Размешать, проварить еще 10 минут.
5. Нарезать перья зеленого лука, порубить петрушку. Добавить в готовый суп вместе с листами лавра. Как только блюдо еще раз закипит, можно выключать плиту.

Лавровый лист при длительном нахождении в кастрюле дает супу горечь, поэтому рекомендуется через 20 или 30 минут его выловить, убрать.

Боннский суп в мультиварке

Диета на боннском супе будет еще проще, если готовить основное блюдо в мультиварке. Кухонная помощница значительно экономит время и силы, не требует пристального внимания. Еще один простой рецепт.

Ингредиенты:

• 3 луковицы;
• 0,5 кочана капусты;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 3 моркови;
• 3 помидора;
• 3 перца;
• 5 долек чеснока;
• 50 г петрушки;
• 1 корень сельдерея;
• соль, кипяток.

Приготовление:

1. Для приготовления супа можно использовать абсолютно любую мультиварку, имеющую программу «Суп» либо «Тушение». Вылить в чашу растительное масло.
2. Очистить все овощи, нарезать произвольными кусочками. Можно нашинковать соломкой. Капусту рекомендуется слегка помять руками.
3. Уложить все в чашу мультиварки, кроме зелени и чеснока. Слегка присолить, залить горячей водой, добиваясь своей густоты. Присолить.
4. Закрыть мультиварку, установить программу «Суп» и готовить 40 минут или до сигнала.
5. Нарезать мелко зелень с чесноком. Как только варка закончится, открыть суп, размешать, проверить готовность. Если все нормально, засыпать зелень и чеснок, закрыть, оставить на подогреве минут на 15.

У каждой мультиварки своя мощность и способности. Возможно, потребуется чуть больше или меньше времени. 

Как готовить в микроволновой печи?

Блюдо очень быстро готовится, но иногда совсем нет времени. Или человек просто забыл заранее позаботиться о диетическом питании. В этом случае выручит рецепт для микроволновой печи.

Ингредиенты:

• 200 г капусты;
• 1 стебель сельдерея;
• 0,5 морковки;
• 1 ч. л. томатной пасты;
• 0,5 морковки.

Приготовление:

1. Нарезать соломкой капусту. Мелко порубить лук и морковку. Сельдерей просто нарезать кружками поперек стебля. Все присолить и помять руками
2. Переложить овощи в контейнер или в кастрюльку для микроволновой печи. Залить водой, можно сразу использовать кипяток.
3. Поставить миску в печь на 5 минут, готовить на максимальной мощности.
4. Достать суп, ввести томатную пасту, размешать.
5. Вернуть блюдо в печь и готовить еще порядка двух или трех минут. Перед употреблением заправить свежей зеленью, можно ввести немного чеснока.

Необязательно добавлять в суп только зелень. Можно ввести куркуму, сушеный или свежий имбирь, жгучий перец или немного натуральной аджики. Все эти приправы ускорят похудение.

Как выходить из диеты?

Чтобы вес после диеты не вернулся с неимоверной скоростью, важно правильно закончить похудение. Это не та система, которая поможет сбросить несколько килограммов к празднику. Любое застолье спровоцирует привесы, перекроет все результаты.

Как правильно выйти из диеты:

• по-прежнему ежедневно употреблять овощной суп;
• постепенно вводить новые продукты и блюда;
• последующие 2 недели не употреблять сахар и хлеб;
• продолжить «сухой закон», отказаться от алкоголя;
• пить 2 литра воды.

Для разнообразия можно заменять суп свежими овощными салатами. Например, для ужина идеально подходит капустная «Щетка». Она поможет не только удержать результаты, но и сбросить еще несколько лишних килограммов.

Противопоказания

Судя по отзывам о диете на боннском супе, система подходит многим людям. Она не противопоказана даже при заболеваниях желудка в стадии ремиссии, так как овощи проходят термическую обработку. В редких случаях капуста может спровоцировать метеоризм.

Какие есть противопоказания:

• заболевания почек;
• беременность;
• период лактации;
• авитаминоз;
• низкий гемоглобин;
• остеопороз или повышенная хрупкость костей.

Также нужно учитывать индивидуальную непереносимость продуктов. Если какой-то овощ вызывает аллергическую реакцию, то диета не подходит либо нужно скорректировать рецепт супа.

Отзывы про боннский суп для похудения

Маргарита, 35 лет:

Первый раз худела на боннском супе еще в прошлом году. Повторила этой осенью. Отличный вариант диеты для холодного времени года. За неделю у меня ушло 4 кг лишнего веса, я довольна.

Мария, 28 лет:

Случайно увидела отзывы и результаты худеющих на боннском супе для похудения людей. Они меня впечатлили. Удивилась простоте диеты, решила попробовать. Легко было первые два дня, далее суп уже не хотелось. Но решила поискать другие рецепты, приготовила с яйцом, на следующий день добавила больше помидоров, затем вернулась к классическому рецепту. Так и пролетела неделя, а вместе с ней ушли 5,5 кг. Обязательно вернусь к этой диете, но не скоро, сейчас питаться таким супом я не готова.

Светлана, 34 года:

В отзывах и результатах диеты на боннском супе понравились рецепты. Выбрала несколько вариантов и решила попробовать. Готовила каждый день разный суп, дополнительно ела один белковый продукт. По весам сбросила всего 1,5 кг, так мало. Но зато очень преобразилась фигура, живот стал плоским, ушли отеки, талия более выражена. В целом я довольна. Но хотела сбросить минимум 3 кг.

Важно! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом!

Диета боннский суп отзывы > Доплата за лишний вес багажа

Диета боннский суп отзывы > Доплата за лишний вес багажа

Самая актуальная информация о отзывы о диете долиной, низкоуглеводная диета рецепты, диета 3 яйца 2 апельсина, диета при желчной болезни и похудание и коррекция фигуры

Галерея на тему диета на детском пюре, гречневая диета фото, как похудела карнелия манго и после удаления желчного пузыря худеют

Самые новые картинки связанные c диеты реферат, диета елены малышевой отзывы, медицинская диета для похудения меню, фильм худеющий онлайн, худеть при лактации и резко похудела

Самая актуальная информация о диета инны воловичевой смотреть бесплатно, снижение веса и диета при увеличенной щитовидной железе

Отвечают таким запросам примерное меню диеты монтиньяка, ванны для похудания, как похудеть на 5 ru и кефирная диета ларисы долиной

Вся информация о диета как похудеть за месяц, что есть при белковой диете, физическая диета и кулинария для худеющих

В ней рассказывается о как заниматься фитнесом чтобы похудеть, как похудела мирослава карпович, похудеть по группе крови, кремлевская диета что можно есть и как похудеть перед летом

Расскажет вам что-нибудь о как худеть беременным, худеем с помощью упражнений, шорты для похудания, лимонная кислота диета, диета боннский суп отзывы, худеют ли от мандаринов и как похудела бородина космополитен

Средство для похудения пбк-20 отзывы

Ключевые теги: пояс для похудения silapro, рецепт с холосасом и сенной для похудения, жиро-центрифуга для похудения самара.

Похудение в икрах ног для девушки, смузи в блендере рецепты для похудения из фруктов с йогуртом рецепт, аэробика для похудения просмотр i, турбослим лайт для похудения, липокортин для похудения купить.

Принцип действия KETO GENIX саше для похудения

KETO GENIX саше для похудения способствует улучшению состояния всего вашего организма Помогает оздоровить организм Способствует поддержанию результата Облегчает детоксикацию организма Помогает избавиться от лишнего жира Как средство KETO GENIX саше для похудения поможет вам избавиться от лишнего жира Жиросжигание Тиамин, L-карнитин и вытяжка из грейпфрута переносят жирные кислоты в митохондрии, где они используются, как источник энергии (вместо гликогена) Выведение жидкости Вытяжка из лайма и петрушки, обладающие мочегонным действием, выводят из организма излишки жидкости без вреда для здоровья Очищение ЖКТ Концентрат из стеблей сельдерея, петрушки и кресс-салата, богатые растительной клетчаткой, быстро очистят кишечник и желудок от шлаков

Казеин для похудения отзывы маска для обертывания для похудения с медом, пояс резиновый для похудения живота отзывы. Смесь для похудения чернослив и сенна фасолевая диета для похудения отзывы результаты, сколько в день нужно проходить пешком для похудения пшенно для похудения. Низкокалорийные рецепты десертов с указанием калорий для похудения данный напиток для похудения, как похудеть за неделю на воде сасси для похудения.

Официальный сайт KETO GENIX саше для похудения

Состав KETO GENIX саше для похудения

Турбослим лайт для похудения формула кетча-макардла для похудения, правильный рацион питания меню на неделю для похудения. Вода для похудения рук пояс для похудения silapro, быстрые диета для похудения отзывы лучшая диета для похудения в талии. Похудение в икрах ног для девушки как купить жвачку для похудения, товары для похудения форум. Купить обруч для похудения в сургуте таблетки для похудения в аптеках цена, липокортин для похудения купить.

Результаты клинических испытаний KETO GENIX саше для похудения

Смола кедра для похудения диета для девочки 13 лет для похудения, смола кедра для похудения. Низкокалорийные рецепты десертов с указанием калорий для похудения из-за лишнего веса могут лопаться сосуды, питьевая диета похудения для Купить KETO GENIX саше для похудения в Стаханове. Пластыри cettua с кофеином для похудения отзывы арбуз для похудения живота, пояс для похудения silapro.

Мнение специалиста

Безусловно, KETO GENIX саше для похудения одно из лучших на сегодняшний день средств для похудения, которое обеспечивает гарантированный сброс лишних килограммов без вреда для здоровья. Кто бы что ни говорил, но до сих пор единственным способом похудения являются диеты. Однако далеко не все имеют железную силу волю и готовы бороться с чувством голода. KETO GENIX саше для похудения позволяет в значительной мере облегчить этот процесс и сделать похудение по-настоящему комфортным. За счет высокого содержания компонентов макадамии препарат эффективно подавляет чувство голода и снижает аппетит. KETO GENIX саше для похудения помогает снижать вес даже при отсутствии физических нагрузок с необходимой поддержкой организма. Ксения Валерьевна Врач-диетолог-нутрициолог, стаж практики 22 года

Лучшие л карнитин для похудения онлайн тест на лишний вес, таблетки для похудения в аптеках цена. Отруби для похудения молотые товары для похудения форум, масла для омоложения и похудения маска для обертывания для похудения с медом. Поза йоги для похудения для начинающих меню для похудения с отрубями, рецепты эффективных отваров для похудения.

Способ применения KETO GENIX саше для похудения

Как применять KETO GENIX саше для похудения Курс применения KETO GENIX саше для похудения — от 30 дней Выпейте за 30 минут до еды. Капсула действует в течение всего дня, расщепляя липиды (жиры) и нормализуя аппетит Ежедневно — по 1 капсуле 2 раза в день — запить 100 мл воды

Перец лекарство для похудения купить легинсы для похудения в интернет магазине, пластыри cettua с кофеином для похудения отзывы. Активированный уголь для похудения сколько дней принимать низкокалорийные напитки для похудения, сироп для похудения сайт черная тмин для похудения. Лишний вес бич современности для похудения таблетки диабет, диета после 50 для похудения для женщин.

Как заказать KETO GENIX саше для похудения?

Заполните форму для консультации и заказа KETO GENIX саше для похудения. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Капсулы для похудения beta curve отзывы клубы для похудения спб, питание для сброса лишнего веса. Меню для похудения с отрубями таблетки для похудения в аптеках цена, лишний вес бич современности спорт для подростков 13 лет для похудения. Липокортин для похудения купить боннский суп для похудения пошаговый рецепт, Keto Biotic таблетки противопоказания. Смузи в блендере рецепты для похудения из фруктов с йогуртом рецепт Купить KETO GENIX саше для похудения в Стаханове, масла для омоложения и похудения.

Липокортин для похудения купить, разминка для похудения для детей, липокортин для похудения купить, смесь для похудения чернослив и сенна, купить оборудование для похудения в салонах, обертывание для похудения как часто можно делать, маска для обертывания для похудения с медом.

Официальный сайт KETO GENIX саше для похудения

Купить KETO GENIX саше для похудения можно в таких странах как:

Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша

Девчата, не слушайте никого, что у вас не получиться или вы не сможете. Я же смогла и это после троих родов. А вы сможете ещё больше! Всем советую KETO GENIX саше для похудения, только он и помог! Особенно пока его по акции дают пробуйте.

Круто, если это реально работает. Хотя я скептик. И больше могу поверить в силу препарата, чем какого-то фрукта. Но чего не сделаешь ради фигуры, буду заказывать.

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

Суп сжигающий жир: «жиросжигающий супчик для похудения»

«Жиросжигающий» помощник. — Если назрела необходимость поправить свои формы, понизить свою весовую категорию, значит настало время правильного питания для похудения.

Знакомьтесь:

Суп для похудения, сжигающий жиры

Вы узнаете рецепты его приготовления, режим питания, отзывы женщин.

Прежде чем рассказать о супчике, сжигающем жир, мы расскажем вам о его «положительных моментах»:

1. Диету на таком супе можно даже повторить, если в этом есть необходимость
2. Диета с таким супчиком длится всего лишь недельку.
3. Можно переносить диету, не чувствуя при этом голода.
4. Диета помогает восстановить водный обмен.
5. Отлично очищает организм.
6. Хорошо помогает похудению тем, кого «ожидает» операция на сердце.
7. Не противопоказана беременным и кормящим женщинам.
8. Состояние желудочно-кишечного тракта приводит в порядок.

Как готовиться этот суп «с волшебством»?

Готовим Боннский жиросжигающий суп!

Вам нужно следующее продуктовое сочетание:

1. Пучок петрушки.
2. Помидоры (можно от трех штук до шести).
3. Корень сельдерея.
4. Перец болгарский (желательно – два).
5. Капуста белокочанная (совсем чуть-чуть).
6. Луковицы (шесть штук, средненькие).
7. Соль.
8. Бульон овощной (один кубик).

Готовим так:

1. Крошите овощи (мелко).
2. Доведите их до кипения.
3. Десять минут давайте «свободу» кипения на сильном огне.
4. Солите.
5. Накройте крышкой и держите десять минут, пока не станут овощи мягкими
6. Выбирайте, что еще кроме соли, вы добавите в суп: кориандр, лавровый лист, тобаско, имбирь, чили, перец, тмин.
7. Обжарьте лук, если не любите вареный. Добавляйте немного масла для жарки.
8. Добавьте кубик бульона.
9. Бросьте корешок сельдерея.
10. Оставшиеся в списке продукты добавляйте, и варите до момента готовности.

Супчик получился густоватым?

В следующий раз, когда будете его готовить, немного уменьшите ингредиентное количество (пропорционально). Ни вкус, ни жиросжигающий эффект от этого не исчезнут!

Жиросжигающая диета с супчиком для похудения

В первый день:

Фрукты! Они вам нужны. Но есть те, которые придется избегать. Ну, например, арбузик, дыня и банан. Не любят они боннский суп в паре с собой. А пить можно слабо газированную воду. Если не любите – пейте чай.

Во второй день:

Овощи кушайте. Лучше – зеленых тонов. Вид овощей – любой: свежие, маринованные, консервированные. Фрукты, горошек и фасоль красную кушать вам нельзя. Вы только про суп не забывайте! Вечером побалуйте себя картошечкой в маргарине.

В третий день:

Сколько хотите, кушайте фрукты и суп. Сколько вам понравится и захочется! Третий день диеты это разрешает. Но запрещает есть картошку (в запеченном виде).

В четвертый день:

Три банана, молоко, суп. Безграничность сегодня заключается в минералке слабо газированной.

В пятый день:

К супчику сегодня прилагаются такие продукты: консервированные помидоры (шесть штук), мясо (пятьсот граммов), вода (пять стаканов). Почему так много водички? Необходимо вымыть кислоты из организма.

В шестой день:

Неограниченное количество мяса, овощи («зеленотонные»), суп. Такое вот меню на этот день.

В седьмой день:

Кушайте, конечно, супчик. Но еще вам нужны такие продукты: салат из фруктов, рис (неочищенный), овощи.

Если вы, благодаря диете, сбросили семь килограмм – бейте тревогу! Прекратите такое похудение. Повторите его спустя неделю.

Соблюдайте правила

1. Кушайте масло раз в семь дней, и только с картошечкой (печеной).
2. С мяса убирайте жир, а с курочки – кожицу.
3. Взвешивайтесь, по возможности, каждое утро.
4. Суп кушайте тогда, когда почувствуете голод.
5. Не делайте в меню «шагов отступления».

Помогает ли суп сжигать жир? Отзывы

Луссия, Москва: «Четвертый день уже на супе «сижу». Признаюсь, я согрешила немного. Пью кофе. Да тут не ради вкуса, а давление повышаю, вот и не обхожусь без него. Потеряла два килограмма. Даже и много, учитывая мои «отступления». Но вы старайтесь обойтись без них, какие бы причины не существовали».

Татьяна, Киров: «Двенадцать дней уже сижу. Сбросила четыре килограмма. Хочу еще двенадцать дней посидеть, но не знаю, вредно ли это. Тоже не хочу организму вредить».

Руслана, Харьков: «Только вот приготовила супчик. Пока он очень горячий. Девчонки, пожелайте мне удачи, пожалуйста, а то я волнуюсь, как перед экзаменом».

Лилианна, Лесное: «Шестой диетический день. Пяти килограммов больше нет! Есть предположения, что если так, как обычно буду кушать – вернется только полтора килограмма, не больше. Но пока не буду возвращаться к обычной жизни. Мне нравится наблюдать, как килограммы «утекают». Хочу заметить, что медленнее всего объём теряют бедра. Ну, и животик».

Мария, Москва: «Прочла, вдохновилась, сварила супчик (точно по рецепту). А кушать не смогла. Он такой противный…, что и ложки одной не съела. Так что диета у меня не удалась. А результаты, судя по отзывам, очень заманчивые».

Валентина, Черкассы: «Этот суп я кушаю просто так. Мне он нравится. Все наверное смеяться будут, но от супа этого я балдею».

Вероника, Курск: «Глаза разбегаются от комментариев! Не знаю, в какой и поверить из них. Я привыкла в лучшее верить, но нужно поэкспериментировать. Возможно, суп понравится мне. Если нет – перетерплю, но буду худеть».

Не пропустите . . .

Эти продукты — сжигают жиры

Как сжечь жир — на животе, с живота и боков, со спины , с ног, со всего тела…

Как убрать лишний — внутренний жир

Смотрите — Рейтинг жиросжигателей для женщин

Диета суповая из сельдерея. Классический сельдереевый суп для похудения: правильный рецепт

12.06.2015

Комментарии к записи Сельдереевый суп для похудения: рецепт, меню диеты, отзывы, как работает
отключены

Сельдерей – это распространенная овощная культура. Существует несколько видов растения: листовой, черешковый и корневой. В состав сельдерея входят витамины группы В, аскорбиновая кислота, аминокислоты, белки и минералы. Это растение – идеальный продукт для похудения. Используя его, можно не только снизить вес, но и наладить работу организма. Полезных и целительных свойств у этого растения очень много:

• Он благотворно воздействует на иммунную систему
• Ускоряет обмен веществ
• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта
• Очищает организм
• Помогает избавиться от гипертонии
• Укрепляет нервную систему, и помогает избавиться от депрессии
• Способствует похудению
• Оказывает кардиотоническое действие
• Помогает нормализовать стул
• Улучшает работу предстательной железы и является мощным афродизиаком
• Производит омолаживающий эффект
• Оказывает антисептическое действие
• Обладает мочегонным эффектом

Из этого овоща можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые к тому же будут отличаться низкой калорийностью. Употреблять такие блюда можно ежедневно, а также использовать для кратковременных диет, в составе которых главным ингредиентом будет сельдереевый суп. Для похудения он — идеальный вариант, хотя, конечно, в его использовании есть и польза, и вред.

Как работает сельдереевый суп?

С помощью сельдереевого супа можно похудеть на четыре килограмма за неделю. Принципами его «работы» являются:

1. Низкое содержание калорий. На сто грамм супа приходится примерно 35 Ккал. Дополнительные ингредиенты супа тоже являются низкокалорийными. Но в то же время это блюдо дает чувство насыщения
2. Температура блюда. Употребляя горячую пищу, человек быстрее насыщается, чем, съедая холодную
3. Суп обладает мочегонным свойством. Он выводит из организма лишнюю жидкость, в результате чего вес быстрее снижается
4. Улучшает работу желудка, кишечника и поджелудочной железы. За счет этого пища лучше переваривается и усваивается более количество полезных веществ
5. Нормализация стула, за счет чего организм быстрее очищается
6. Сельдерей помогает избавиться от тяги к сладостям.

Рецепты сельедеевого супа и способы его приготовления

Для того чтобы в процессе варки корень сельдерея не потерял свой аромат, его не стоит слишком мелко нарезать. Кладут его только в кипяток, а в процессе приготовления блюда накрывают крышкой. Предлагаем три рецепта сельдереевого супа для похудения на выбор:

1. Суп-пюре из сельдерея

Для приготовления понадобится:

• Четыре картофеля среднего размера
• Одна луковица
• Два крупных стебля сельдерея
• По небольшому пучку петрушки и укропа

Этапы приготовления супа из сельдерея:

Картофель и лук нужно отварить. Зелень измельчить блендером и добавить в бульон с овощами и продолжая взбивать до однородной консистенции. Когда суп станет однородным, его нужно поставить на небольшой огонь и прокипятить в течение пяти минут.

2. Боннский суп

• Сельдерея корень и пару стеблей
• Капуста свежая – половину головки небольшого размера
• Два перца болгарских
• Пару штук морковки
• Две крупных головки лука
• Три чесночных зубка
• Оливковое или подсолнечное масло
• Один стакан пасты томатной или два стакана томатного сока
• Соевый соус
• Укроп и петрушка
• Чайная ложка сахара
• Чайная ложка муки

Этого количества ингредиентов будет достаточно для приготовления трех литров супа. Пока варятся овощи нужно приготовить поджарку из лука, моркови и пасты. Зелень и чеснок нужно добавить в суп в самом конце варки.

3. Суп с курицей и сельдереем

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты:

• Одна куриная грудка, очищенная от кожи и жира
• Кабачок
• Стебель сельдерея
• Одна небольшая морковка
• Небольшая луковица
• Несколько горошин черного перца
• Сок лимона
• Пучок петрушки, укропа и кинзы
• Столовая ложка сливочного масла

После закипания бульона к мясу нужно добавить перец, половинку моркови и лука. На сливочном масле сделать поджарку из них. Туда же добавить порезанный кабачок, зелень и лимонный сок и соль и закипятить.

Две схемы диеты на сельдереевом супе: меню на 7 и 14 дней

Достаточно эффективная диета, позволяющая сбросить за неделю до четырех килограмм. Супы употребляются в неограниченном количестве. При этом запрещены жареные и мучные продукты, сладости и алкоголь. Предварительно определитесь как будете варить сельдереевый суп для похудения. Итак, советуем начать с менее продолжительной диеты.

Диета на 7 дней

1-й день. К основному блюду можно добавить фрукты и компоты, а также чай или морс. Исключением является виноград и бананы

2-й день. Кроме чая и фруктов, можно съесть две запеченных картофелины или салат из свеклы

3-й. Черный или имбирный чай и фрукты

4-й день. Салат с сырых овощей с оливковым маслом. Морс или чай, и на ужин обязательно выпить стакан кефира

5-й день. В течение дня нужно съесть пятьсот грамм отварной телятины или куриной грудки. На гарнир можно приготовить салат с помидоров и огурцов. Из напитков нужно отдать предпочтение имбирному чаю и воде без газа

6-й день. Такой же набор продуктов, как и на пятый день

7-й день. К мясу можно приготовить гарнир с риса и фреш.

Диета на две недели

Для желающих сбросить семь – восемь килограмм, при этом оставаться бодрым, активным и не голодным, существует диета, которой нужно придерживаться две недели. В любое время можно есть суп из сельдерея, количество его не ограничено.

1-й день. Кроме супа можно кушать салаты из овощей, которые не нужно подвергать термической обработке

2-й день. Фрукты в неограниченном количестве. Бананы исключить

3-й день. В течение дня можно съесть два отварных яйца сваренных вкрутую

4-й день. В течение дня можно употреблять картофель, запеченный в фольге, без соли, не более трех штук

5-й день. За день можно скушать пятьсот грамм отварной куриной грудки

6-й день. К рациону нужно добавить молочные продукты, такие как кефир или молоко, не более половины литра и два банана

7-й день. Отварная морская рыба, не более пятисот грамм

8-й день. Овощной, салаты заправляем оливковым маслом

9-й день. Можно употреблять бурый рис, сваренный на воде не более трехсот грамм

10-й день. Фрукты и сырые овощи. Бананы не употреблять

11-й день. Пятьсот грамм отварной говядины

12-й день. Говядина или индюшатина с небольшим количеством салата из овощей

13-й день. К рациону, кроме мяса можно добавить стакан кефира, молока или ряженки

14-й день. Отварная рыба с салатом из овощей, на ужин два яйца сваренных вкрутую

В период диеты, нужно употреблять не менее двух литров чистой негазированной воды. Можно также пить черный чай без сахара. От соков лучше отказаться.

Вкусные салаты с сельдереем

Салат Уолдорф
. Кроме стеблей сельдерея понадобятся зеленые яблоки, виноград темных сортов и отварная куриная грудка, по двести грамм. Сто грамм очищенных грецких орехов. Сельдерей и мясо порезать небольшими кусочками, добавить виноград, орехи и яблоки, нарезанные тонкими пластинками. Для заправки использовать майонез, смешанный со сливками.

Капустный салат из сельдереем
. Понадобится капуста, сельдерея черешки и перец болгарский красного цвета. Для заправки используется подсолнечное масло, лимонный сок и немного сахара. Все ингредиенты порезать соломкой, смешать и добавить заправку.

Сельдереевая диета и особенности супового рациона

Основной принцип такой диеты — это отсутствие углеводов, которые организм начинает добывать из жировых запасов. В результате этого даже при отсутствии физических упражнений, избыточный вес начнет уходить. На переваривание блюд из сельдерея человек тратит больше калорий, чем содержится в самом овоще. При этом обмен веществ существенно ускоряется, и происходит очищение организма.

Как звезды относятся к сельдереевому супу?

Звезды, тоже допускаю погрешности в питании, и им приходится время от времени садиться на диету. Любителями сельдереевого супа являются Ким Кардашян и Дениз Ричардс. Кети Пери также предпочитает блюда из сельдерея. А известная журналистка Екатерина Осадчая не мыслит свою жизнь без диеты на сельдереевом супе.

Что думают врачи об этом способе уменьшения объемов?

Среди медиков о сельдереевом супе для похудения отзывы ходят самые противоречивые. Как правило, самым негативным моментом для многих является его специфический вкус. Однако результаты его применение, безусловно, приносят сверх положительные.

Оксана Макаренко (диетолог)

Прекрасная диета, для тех, кто не может терпеть голод. Она позволяет чувствовать себя сытым на протяжении дня, и при этом еще и худеть. Рекомендую.

Владимир Павловский (терапевт)

Рекомендую своим пациентам, с гипертонией на фоне избыточного веса. Такой суп помогает не только похудеть, но и нормализовать давление.

Александра Реус (гинеколог)

Часто причиной бесплодия у женщин является избыточный вес. Сельдереевый суп не только поможет сбросить вес, но и улучшает работу всего организма.

Дмитрий Линников (хирург)

К сожалению, такой суп не для меня. Несмотря на большое количество полезных свойств, уж очень у него специфический вкус.

Антонина Полищук (психотерапевт)

Суп из сельдерея отличное средство для похудения, так как он оказывает положительное воздействие на нервную систему, пациента.

Кому противопоказан суп из сельдерея?

При гастрите и язве желудка и двенадцатиперстной кишки, суп из сельдерея нужно вводить в рацион с осторожностью, так как повышенное содержание клетчатки может спровоцировать дискомфорт. Также с осторожностью суп нужно употреблять тем, кто склонен к аллергии или тем, у кого повышенная чувствительность.

Почему-то считается что все полезные продукты невкусные. Однако это совсем не так. И из любого продукта можно приготовить полезное и вкусное блюдо. Существует множество продуктов, на которых незаслуженно стоит клеймо невкусный. Сельдерей, наверное, стоит на первых местах подобных списков. Но на самом деле сельдерей уникальный овощ.

Из него можно приготовить очень полезные блюда, от которых невозможно оторваться. И существует не один подобный рецепт их очень большое количество. А уж о пользе этого овоща можно говорить часами. В последнее время все большую популярность набирает сельдереевый суп для похудения.

В первую очередь стоит отметить пользу сельдерея в борьбе с лишним весом. Этот овощ имеет отрицательную калорийность. То есть он заставляет жир расщепляться. Существует множество диет его на основе. К примеру, широко применяется сельдереевый суп для похудения. На нем созданы целые программы питания.

Кроме того, сельдерей положительно влияет на общее состояние организма и полезен в случае некоторых заболеваний.

К примеру:

1. Этот продукт прекрасно чистит организм и выводит шлаки.
2. Если вы больны сахарным диабетом, то сельдерей поможет вам понизить уровень сахара в крови.
3. При угрозе онкологических заболеваний этот овощ употребляют для профилактики.
4. Помогает понизить артериальное давление.
5. Благотворно влияет на внутренние органы (печень, почки, сердце).
6. Благотворно влияет на потенцию.

Помимо этого, блюда, приготовленные на основе этого овоща, богаты витаминами.

Противопоказания

Несмотря на то что пользу сельдерея признает как официальная медицина, так и народная существуют определенные минусы в подобном питании. Особенно если вы решили сбросить вес. И выбрали для этого суп из сельдерея для похудения.

Вот несколько неприятных моментов, которые следует учитывать:

1. Гипогликемия.
   
   Недостаток глюкозы в крови. Она может развиться уже через пару дней после начала диеты.
2. Однообразное питание.
   
   Пусть рецепт и не один. Основным ингредиентом будет сельдерей.
3. Дискомфорт в ЖКТ.
   
   Если вас мучают неприятные ощущения, но бросать диету не хочется выберите рецепт супа-пюре. Такой вариант лучше усвоиться организмом.

Преимущества диеты

Помимо того, что сельдерей превосходно помогает в борьбе с лишним весом и в его составе множество полезных веществ диеты на его основе имеют ряд других преимуществ.

Вот некоторые из них:

1. Постоянный прием жидкой пищи благотворно влияет на обмен веществ. Выберите подходящий именно вам рецепт супа и наслаждайтесь вкусным блюдом.
2. Низкая калорийность блюд позволяет употреблять их без ограничений. Можно готовить не только жидкую пищу по и выбрать рецепт салата и даже не один, а несколько.
3. Вы сможете не только похудеть, но и улучшить общее состояние организма.

Диета на сельдереевом супе: рацион, рецепты правила

Рацион при таком способе похудеть может быть весьма разнообразным. Добавляйте в меню нежирное мясо, кисломолочные продукты с пониженным содержанием жира, овощи и фрукты. Внесите разнообразие при помощи различных травяных чаев. Все эти продукты если их правильно скомпоновать позволят вам питаться правильно и вкусно. И при этом вы сможете продержаться необходимое количество дней и не нарушить диету.

Есть два варианта меню для похудения в основе которых идет именно сельдерей. Они мало чем отличаются друг от друга. Рацион в обоих случаях абсолютно идентичный. Разница лишь во времени:

Первый вариант длится семь дней. Он подходит абсолютно всем и позволяет похудеть до 6 килограмм.

Второй вариант длится четырнадцать дней. Его используют в тех случаях, когда семидневная диета не дала нужного результата или изначально планка потери веса стояла выше 6 — 7 килограмм.

Меню на одну неделю

1. День первый: Суп и фрукты (кроме бананов). Напитки: вода, несладкий чай, клюквенный морс.
2. День второй: Супчик, свежие или консервированные овощи. В обед две запеченные картошки средних размеров. Напитки: те же.
3. День третий: Супчик, свежие овощи и фрукты. Напитки: такие же, как и в первый день.
4. День четвертый: Повторяется меню третьего дня. К напиткам прибавляется 250 мл нежирного молока.
5. День пятый: Суп, 400 грамм говядины на обед и ужин. Из овощей свежие помидоры. Напитки неизменны.
6. День шестой: Суп, 400 грамм говядины и овощи без ограничений. Напитки как в первый день.
7. День седьмой: Супчик, рис (необработанный) . К напиткам прибавляются свежевыжатые соки.

Вот такой список продуктов будет вашим спутником на одну или две недели.

Варианты приготовления сельдереевых супов.

Вариант 1

Этот рецепт является самым простым и в то же время эффективным. Все ингредиенты необходимо поместить в уже кипящую воду и варить 10 минут. Потом огонь убавляют до минимума и варят овощи до готовности.

Для этого блюда вам понадобятся:

• 300 грамм основного ингредиента;
• 500 грамм белокочанной капусты;
• 2 шт. перца болгарского;
• 5 шт. помидоров.

Вариант 2

Этот рецепт подходит тем, кто не мыслит суп без зажаривания. Овощи режут кубиками, морковь натирают на терке и заливают холодной водой. После закипания воды варят 15 минут. В это время одну луковицу обжаривают на оливковом масле. Добавляют томатную пасту. Тушат две минуты после чего все добавляют в кастрюлю. Туда же ложат целый чеснок, зелень, лавровый лист. Варят до готовности.

Вам понадобятся:

• 300 гр. основного овоща;
• 2 шт. болгарского перца;
• 2 шт. морковки;
• 300 гр. капусты белокочанной;
• 5 луковиц;
• 4 зубчика чеснока;
• зелень по вкусу;
• лавровый лист.

Вариант 3

Этот рецепт приготовления супа-пюре. Все овощи нарезают и заливают соком. Необходимо чтобы овощи были скрыты полностью для этого можно добавить воды. На сильном огне все доводят до кипения и варят 10 минут. После чего уменьшают огонь до минимума варят еще минут 15. По окончании приготовления, готовое блюдо взбивают блендером доводя до пюре образного состояния.

Ингредиенты:

• 300 грамм основного продукта;
• 400 грамм капусты;
• 600 грамм моркови;
• 6 луковиц;
• 400 грамм фасоли стручковой;
• 600 грамм томатов;
• Зелень по вкусу.

Обратим ваше внимание что не в одном из рецептов не указана соль. Солить данные блюда нельзя иначе они потеряют большую часть полезных свойств. Допускается применение соевого соуса. Его добавляют непосредственно каждому желающему порционно.

Какой рецепт блюда вы бы не выбрали можете быть уверенны что подобный способ питания принесет вам исключительно пользу. Помимо эффекта похудения вы сможете восстановить работу организма и будете чувствовать себя намного лучше.

О полезных свойствах сельдерея можно говорить очень долго. По мнению специалистов, растение оказывает общее оздоравливающее действие на организм, а также помогает бороться с лишними килограммами и убирает отечность. В чем же секрет? Во-первых, сам по себе сельдерей не калорийный. А во-вторых, на его переработку организм человека тратит гораздо больше энергии, чем получает, а значит, активно сжигает ненавистные жиры.

Именно сельдерейный суп является одним из самых распространенных диетических первых блюд. Его калорийность всего лишь 11-13 калорий на 100 мл. Если верить отзывам, то за 3-4 дня употребления постного и легкого супа из сельдерея можно похудеть на 2-3 кг, а за неделю — до 9 кг!

Диета для похудения на сельдерейном супе

Разработана целая диета на сельдереевом супе. Желающим похудеть нужно каждый день в течение недели есть чудо-суп в неограниченном количестве. Помимо основного блюда, в меню должны присутствовать и другие продукты: вареные или сырые овощи, напитки, говядина или телятина, обезжиренное молоко, некоторые фрукты, зелень и т. д. Из рациона исключаются: хлеб, масло или любые жиры, а также алкоголь, газированные напитки и сладости.

«Правильный» суп из сельдерея

Как же приготовить сельдерейный суп для похудения? Правильный рецепт включает в себя только сельдерей, капусту, лук, помидоры и болгарский перец. Все компоненты нарезаются и варятся до готовности. В оригинальной версии соль не добавляется, а из приправ разрешается использовать только черный перец и карри. Но, как показывает практика, для человека «неподготовленного» да и без особой любви к своеобразному вкусу сельдерея есть суп без соли невозможно, поэтому разрешается ее добавление в ограниченном количестве.

Ингредиенты

• белокочанная капуста 500 г
• черешковый сельдерей 250 г
• репчатый лук 6 шт.
• болгарский перец 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• вода 2 л
• соль и специи по вкусу

Как приготовить сельдерейный суп для похудения

1. Капусту шинкую ножом. Понадобится примерно половина среднего кочана, вес 400-500 г.
2. Сельдерей (стебли) нарезаю небольшими кусочками. Понадобится 3-4 черешка. Вообще нарезка для этого супа должна быть не слишком грубой, чтобы овощи быстрее сварились и сохранили максимум витаминов.
3. Репчатый лук нарезаю полукольцами. В оригинальном рецепте требуется большое количество лука — 5-6 штук среднего размера. Именно поэтому сельдерейный суп еще часто называют луковым.
4. Болгарский перец очищаю от семенной коробки и нарезаю кубиком. Зимой, когда рынок предлагает овощи не лучше качества и по космическим ценам, можно использовать замороженный перец.
5. Помидоры также измельчаю небольшими кусочками. При желании томаты можно очистить от кожицы, ошпарив кипятком, или оставить, как есть.
6. Нарезку отправляю в кастрюлю (объем 3 л) и заливаю холодной водой. Ставлю на сильный огонь и довожу до кипения. Добавляю соль и специи по вкусу.
7. Варю 15 минут, при слабом кипении. Можно готовить и дольше, но все же желательно, чтобы овощи оставались чуточку хрустящими, непереваренными.

Аромат у супа особенный, сельдерейный, к нему нужно привыкнуть. Подавать можно сразу после приготовления. Если не нравятся кусочки вареных овощей, можно перебить блендером — получится сельдерейный суп-пюре (варить тогда чуть дольше, до мягкости капусты).

Суп из сельдерея для похудения можно подавать сразу после приготовления. Он обещает быстрый результат и абсолютно безопасен для здоровья. Худейте на здоровье!

Суп из сельдерея для похудения – легкое и вкусное блюдо, помогающее подкорректировать фигуру. О рецептах приготовления супа и о диетическом плане питания мы и предлагаем вам узнать.

Коротко о пользе сельдерея

Сельдерей – ценная овощная культура. В ее состав входят аминокислоты, кальций, бор, железо, марганец, магний, фосфор, селен, калий, сера, цинк, хлор. Сельдерей содержит жирные кислоты, инозитол, фолаты, клетчатку и богатую гамму витаминов (А, группы В, С, Е, К).

Сельдерей стимулирует сжигание жировой ткани, а сам при этом приносит лишь минимум калорий (в пищу употребляется как корень, так и надземная часть).

Сельдерей снижает уровень гормонов стресса, нормализует артериальное давление, очищает артерии от холестериновых бляшек, выводит лишнюю жидкость, нормализует обменные процессы, стимулирует перистальтику кишечника.

Регулярное употребление сельдерея укрепляет иммунную систему и служит профилактикой онкологии.

Основные моменты диеты

Сельдереевый суп для похудения входит в меню низкокалорийной диеты, рассчитанной на 2 недели. Рацион расписан по дням. Суп рекомендуется кушать на завтрак, обед и ужин. Пить нужно воду – 2-2.5 л в день.

Понедельник: кисло-сладкие фрукты
Вторник: некрахмалистые овощи (сырые, отварные)
Среда: некрахмалистые овощи (сырые, отварные), а также пара картофелин в мундире на ужин
Четверг: 1 л нежирного молока или кефира, а также бананы (3 шт.)
Пятница: 200 г постного мяса в отварном виде, 1 кг помидоров
Суббота: до 400 г отварного мяса или филе курицы, а также некрахмалистые овощи
Воскресенье: каша из бурого риса (без масла и соли), свежие некрахмалистые овощи

Меню второй недели совпадает с меню первой недели. На протяжении диеты кушать нужно дробно – 5-6 раз в день.

Рецепты приготовления сельдереевого супа

Рецепт № 1

Ингредиенты:
Томатный сок – 1.5 л
Белокочанная капуста – 1 вилок
Морковь, лук, помидоры – по 6 шт.
Специи
Болгарский перец – 1 шт.
Спаржа или стручковая фасоль — 400 г
Корень сельдерея — 200 г
Зелень

Почищенные, помытые и измельченные овощи положите в кастрюлю, добавьте томатный сок и воду (жидкость должна покрывать овощи). Варите суп вначале на сильном огне (10 минут), а затем еще 10 минут – на слабом. Приправьте блюдо рубленой зеленью и приправами.

Рецепт № 2

Ингредиенты:
Картофель – 1 шт.
Томаты – 2 шт.
Белокочанная капуста – 500 г
Зелень сельдерея – 1 пучок
Лук – 6 шт.
Вода – 3 л
Болгарский перец – 1 шт.
Специи

Почищенные, вымытые, нашинкованные овощи залейте водой, варите на слабом огне 15 минут (с момента закипания). Приправьте блюдо зеленью и специями.

Рецепт № 3

Ингредиенты:
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Корень сельдерея – 200 г
Нежирный бульон – 300 мл
Обезжиренное молоко – 300 мл
Вода – 300 мл
Мука – 1 ч.л.

Овощи почистьте и порежьте. На протяжении 10-ти минут тушите на растительном масле лук. Добавьте поочередно тертую морковь и тертый картофель (каждый овощ тушите по 10 минут), в завершение положите тертый корень сельдерея, добавьте муку, перемешайте и прогревайте на плите несколько минут. Сделайте пюре с помощью блендера, разведите смесью из молока, воды и бульона. Суп доведите до кипения и приправьте специями.

Рецепт № 4

Нежирная рыба – 500 г
Корень сельдерея – 1 шт.
Лимонный сок
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Молотый черный перец
Мука – 2 ч.л.
Зелень

Рыбу отварите в воде (2.5 л), извлеките, удалите косточки. Подготовленные овощи положите в рыбный бульон, сварите до готовности, добавьте лимонный сок, положите рыбное филе, приправьте зеленью и перцем.

Рецепт № 5

Зеленый болгарский перец — 2 шт.
Домашний томатный сок — 500 мл
Свежие томаты — 4 шт.
Лук — 2 шт.
Свежие огурцы — 3 шт.
Острый перец — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сельдерей — 1 стебель

Вымытые помидоры бланшируйте в кипятке, обдайте ледяной водой, снимите кожицу. Семена удалите, мякоть нарежьте кубиками.

Сельдерей помойте, дайте ему обсохнуть и нарежьте. Лук почистьте, порежьте и ошпарьте кипятком. Чеснок почистьте и измельчите. Огурцы помойте и нарежьте кубиками. Сладкий и острый перец помойте, удалите семенные коробки, нарежьте кубиками.

Все овощи слегка переработайте блендером до получения маленьких кусочков (не до однородности). Влейте томатный сок, взбейте суп блендером, перелейте в кастрюлю, закройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Противопоказания

В целях похудения суп с сельдереем не стоит употреблять при таких проблемах, как:
Гастрит с повышенной кислотностью
Тромбофлебит
Варикозное расширение вен

Плюсы и минусы диеты на сельдереевом супе

Сельдерей неспроста считается кладезем полезных веществ. Он содержит витамины группы В, Е, РР, фосфор, железо, калий, магний, цинк, кальций, клетчатку, эфирные масла, масляную, щавелевую и уксусную кислоты. Этот овощ эффективен для похудения, так как он:

• имеет мало калорий;
• обладает мочегонным действием;
• способствует хорошему пищеварению;
• быстро даёт чувство насыщения;
• повышает жизненный тонус.

К тому же, сельдерей доступен по цене и из его корня, стебля и листьев можно готовить разнообразные диетические блюда.

Диета на сельдереевом супе помогает пациентам подготовить организм к операции и оправиться в реабилитационный период.

По мнению диетологов, данной диеты нельзя придерживаться дольше 14 дней, так как отсутствие жиров и белков в рационе может привести к осложнениям. Врачи не советуют худеть на супе из сельдерея людям с язвой желудка, заболеваниями ЖКТ, мочекаменной болезнью, эпилепсией, беременным и кормящим грудью женщинам.

Рецепт супа из сельдерея для похудения

Суп из сельдерея для похудения поможет сбросить до 14 кг за 14 дней. Чтобы его приготовить, следует знать правильный рецепт.

1-й рецепт сельдереевого супа

Ингредиенты:

• 3 томата;
• 5 луковиц;
• 1 болгарский перец;
• специи и зелень.

Овощи вымойте и мелко нашинкуйте. Высыпьте в кастрюлю, залейте двумя литрами воды и дайте супу покипеть 10 минут. Убавьте температуру и варите до готовности. Добавьте специи, зелень и снимите с огня.

2-й рецепт супа из сельдерея

Ингредиенты:

• 200 г корня и листьев сельдерея;
• полкилограмма белокочанной капусты;
• полкилограмма моркови;
• 350 г стручковой фасоли;
• 5 томатов;
• 4 луковицы;
• 2 болгарских перца;
• томатный сок – 1,5 л;
• специи и зелень.

Овощи вымойте, нарежьте соломкой, высыпьте в кастрюлю, налейте томатный сок, добавив в него 500 мл воды. Кипятите суп 10 минут, затем, убавив огонь, варите до готовности. Добавьте специи, зелень, снимите с огня и накройте суп крышкой.

Рецепт сельдереевого супа-пюре

Суп-пюре из сельдерея – очень нежный, лёгкий и простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• 200 г стеблей и корня сельдерея;
• две моркови;
• 400 г брокколи;
• пара луковиц;
• две чайные ложки оливкового масла;
• специи и зелень.

Овощи очистите, порежьте, залейте литром воды и отварите до готовности. Добавьте специи, оливковое масло и взбейте суп до консистенции пюре при помощи блендера. Украсьте готовое блюдо зеленью.

Чтобы в овощах сохранились полезные вещества, лучше, чтобы, они оставались недоваренными.

Меню диеты на сельдереевом супе на 14 дней

Сельдереевый суп для похудения нужно есть на протяжении 14 дней в любом количестве, придерживаясь определённого меню. Старайтесь готовить блюдо на 1-2 дня, чтобы оно было свежим. Для разнообразия можете чередовать один рецепт супа с другим.

Меню на 14 дней

Понедельник: любое количества супа из сельдерея, 1 кг фруктов (кроме бананов).

Вторник: сельдереевый суп, 1 кг сырых овощей.

Среда: суп на основе сельдерея, 1 кг овощей, вечером – молодой варёный картофель (2-3 штуки).

Четверг: суп-пюре из сельдерея, 1литр обезжиренного кефира, 3 банана.

Пятница: сельдереевый суп, 220 г отварного куриного филе, 1 кг помидоров.

Суббота: суп из сельдерея, 320 г запечённой морской рыбы, 1 кг сырых овощей.

Воскресенье: суп-пюре на основе сельдерея, 240 г варёного бурого риса, 1 кг сырых овощей.

Следующие 7 дней диеты питайтесь по такому же меню.

Не забывайте выпивать в день не менее полутора литра воды, а также исключить из рациона соль, сахар, жареные и жирные блюда.

Рецепт курино-чечевичного супа с луком

Приятного аппетита встречает негативную реакцию из-за «Take» супа Joumou

• Интернет снова охотится за Bon Appétit за рецептом супа joumou, традиционного гаитянского блюда, которое многие считают неточным.
• Журнал о еде обновил свой рецепт после сотен обзоров с одной звездой, а также критики в Twitter и Instagram.Автор статьи также был скорректирован после того, как Еванде Комолафе, которая была указана в качестве одного из его авторов, заявила, что не имеет никакого отношения к рецепту.
• Публикация Condé Nast этим летом получила широкую огласку, поскольку бывшие и нынешние цветные сотрудники утверждали, что в публикации, помимо других проблем, не было разнородного содержания.
• «Мы глубоко сожалеем, что оскорбляли людей и искажали это блюдо, которое является важной частью мировой истории еды», — сказал Business Insider представитель Bon Appétit.«Приносим извинения за то, что недооцениваем, что это блюдо в некоторой степени вдохновлено супом джому».
• Посетите домашнюю страницу Business Insider, чтобы узнать больше.

Идет загрузка.

Во вторник Bon Appétit опубликовал рецепт супа джуму, основного блюда гаитянской кухни.Но версия глянцевого кулинарного издания вызвала критику со стороны читателей, которые заявили, что это совсем не похоже на то, чем должно быть знаменитое блюдо.

Рецепт приятного аппетита включает засахаренные орехи с кленовым сиропом, кокосовое молоко, масло чили-мускатный орех и другие ингредиенты, которые обычно не встречаются в блюде, а некоторые даже не родом из Гаити.

Пищевой бренд Condé Nast в этом году стал свидетелем того, как общественность оценивает то, как он обращается с цветными сотрудниками, и руководство публично заявило о повышении внимания к увеличению разнообразия в своем журнале и видеоконтенте.Но эта попытка была пресечена практически сразу.

На следующий день после публикации рецепта около 400 читателей оставили на странице обзоры с одной звездой, и многие раскритиковали его в Twitter и Instagram.

—Cedu (@Sedorikkuu) 1 декабря 2020 г.

После негативной реакции Bon Appétit переименовали рецепт, теперь он гласит: «Тыквенный суп с пряными орехами». К нему также была добавлена ​​следующая заметка редактора:

Мы обновили название и подпись этого блюда, а также изменили заголовок, чтобы он соответствовал выдержанному рецепту, который представляет собой взгляд на гаитянский суп joumou шеф-поваром Маркусом Самуэльссоном из кулинарной книги Самуэльсона «The Rise».«Мы приносим свои извинения за искажение этого рецепта.

«Мы глубоко сожалеем о том, что оскорбляли людей и искажали это блюдо, которое является важной частью мировой истории кулинарии. Мы сожалеем, что недооцениваем, что это блюдо частично вдохновлено супом джуму», — сказал Business Insider представитель Bon Appétit.

«Рецепт супа Bon Appétit изначально был адаптирован из моей книги The Rise», — сказал Самуэльссон в своем заявлении Business Insider. «Заголовок был обновлен, чтобы отразить то, как он полностью описан в моей книге, где он включен как дань уважения супу независимости Гаити, супу джому.Прошу прощения за то, как это было представлено в выпуске Bon Appétit, который редактировал я. Эта ошибка совершенно не соответствует тому, как мы подошли к тому, чтобы делиться или прославлять кулинарные традиции черных в The Rise или Bon Appétit, и я прошу прощения перед теми, кого мы обидели ».

«Моя бабушка … катится в могиле»

Для принцессы Меттелус, которая родилась на Гаити и сейчас живет в Брадентоне, штат Флорида, рецепт казался «пощечиной».«

« Это похоже на то, что наша культура недостаточно хороша для того, чем она является », — сказала она Business Insider.« У вас не очень вкусный вкус, поэтому мы просто полностью изменили его ».

—roxane gay (@rgay ) 2 декабря 2020 г.

Отношение к джому было особенно оскорбительным, сказал Меттелус, учитывая историю супа. Во времена французского колониального правления, которое длилось почти 200 лет, порабощенные африканцы на Гаити готовили тыквенный суп, работая в исправительно-трудовых лагерях. Французы отказали им в праве есть суп, вместо этого заставив их съесть то, что Меттелус описал как хлебный суп с остатками бульона.

После того, как Гаити провозгласило независимость 1 января 1804 года, суп джуму — похожий на то, что требовали есть французы — стал традиционным блюдом в честь свободы Гаити.

«Отрицательные 5 звезд за беспокойство моей бабушки, которая катится в могиле и не попадает в цель, а также за понимание того, как история, семья и еда идут рука об руку», — написал один комментатор по имени Майк В. «Неуважительно до N степени!»

Авторская подпись рецепта также вызвала споры.

Рецепт супа joumou был адаптирован из книги «Восстание: черные повара и душа американской кухни», опубликованной в октябре шеф-поваром Маркусом Самуэльссоном.Самуэльссон, родившийся в Эфиопии и выросший в Швеции, также является консультантом по бренду Bon Appétit.

В оригинальном рецепте под подписью были указаны еще два имени: разработчик рецепта Еванде Комолафе и шеф-повар Тами Кук. Кук и Комолафе разработали рецепты для поваренной книги Самуэльссона.

Оба были удалены сегодня утром после того, как Комолафе, автор готовящейся поваренной книги нигерийских рецептов, заявила в Instagram, что не имеет никакого отношения к рецепту. Комолафе и Кук не сразу ответили на запросы Business Insider о комментариях.

Сообщение, опубликованное Yewande (@yewande_komolafe)

У Bon Appétit был год ошибок

Бывшие и нынешние сотрудники Bon Appétit рассказали Business Insider в июне, что руководство продовольственного бренда отказалось их сотрудникам представлены разнообразные рецепты и повара.

Райан Уолкер-Хартсхорн, который ранее был помощником главного редактора, а затем единственной чернокожей женщиной в штате, сказал, что она регулярно устраивала питч-встречи, чтобы включать материалы, не относящиеся к белому американскому объективу. «Они по-прежнему будут выступать с теми же презентациями о Martha’s Vineyard и роллах с лобстером», — сказал в то время Business Insider Уолкер-Хартсхорн.

«Белая еда считается самой доступной и« простой », — сказала тогдашний участник Прия Кришна в июньском интервью по электронной почте Business Insider.«Особенно вначале, когда я рассказывал о рецептах домашней кухни с использованием небелой пищи, мне казалось, что мне нужно работать вдвое больше, чтобы доказать, что она заслуживает места в журнале».

Рецепт супа Кнофла | Молли Йе

Убрать выделение со всего

Суп:

3 столовые ложки несоленого сливочного масла

2 крупные моркови, нарезанные

2 нарезанных стебля сельдерея

1 крупная луковица, нарезанная

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

2 измельченных зубчика чеснока

1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха

10 стаканов куриного или овощного бульона

1/2 чайной ложки сушеного тимьяна

4 веточки свежей петрушки, нарезанной

2 нарезанных веточки свежего укропа

2 лавровых листа

1 1/2 фунта (680 граммов) красного картофеля, нарезанного кусочками размером 1/2 дюйма

1/2 стакана (120 г) жирных сливок

Knoephla:

3 1/4 стакана (422 грамма) универсальной муки, плюс еще для присыпки

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

1 1/4 чайной ложки кошерной соли

Свежемолотый черный перец

1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха

1 большое яйцо

Картофельный суп из лука-порея — Once Upon a Chef

Классический французский крем-суп из картофельного лука-порея, который готовится быстро, легко и вкусно!

В прошлую субботу весь день шел дождь, мокрый снег и снег, и я любил это каждую минуту.Дети оставались в пижамах и весь день смотрели фильмы, мой муж развел огонь (и наполнил наш дом дымом, но это уже другая история), а я приготовила большую кастрюлю супа из картофельного лука-порея.

Картофельный суп из лука-порея, или potage parmentier , — французская классика. Это одно из первых блюд, которые я научился готовить в кулинарной школе сразу после хорошего омлета, потому что это незаменимый базовый суп во французской кухне. Добавьте кресс-салат для potage au cresson , подавайте охлажденным для Vichyssoise — или добавьте бекон, жареный лук-порей, зелень или нарезанные кубиками овощи.Есть бесконечные вариации; просто используйте свое воображение, чтобы сделать его своим.

Что понадобится для приготовления супа из картофельного лука-порея

Как приготовить суп из картофельного лука-порея

Картофельный суп из лука-порея приготовить просто, но сначала нужно разобраться с луком-пореем. Они, как известно, песчаные и грязные, и очень хорошо скрывают их, поэтому не забывайте их хорошо мыть. Начните с обрезания и удаления кончиков корней и толстых темно-зеленых частей. Разрежьте лук-порей пополам вдоль и промойте каждую половину под холодной водой, раздирая слои, чтобы удалить всю пыль, которая застряла внутри.

Когда лук-порей станет чистым, грубо нарежьте его — из четырех больших луков-порей должно получиться около пяти чашек нарезанного лука-порея.

Чтобы приготовить суп, растопите масло в большой суповой кастрюле, затем добавьте нарезанный лук-порей и чеснок.

Готовьте, периодически помешивая, пока не станет мягким и не увядет.

Затем добавьте картофель, куриный бульон, лавровый лист, тимьян, соль и перец.

Довести до кипения.

Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 15 минут или пока картофель не станет мягким.

Выловите лавровый лист и веточки тимьяна.

Затем измельчите суп ручным погружным блендером (или обычным блендером) до однородного состояния. (При использовании стандартного блендера не заполняйте кувшин более чем наполовину; оставьте отверстие в крышке открытым и слегка накройте кухонным полотенцем, чтобы позволить теплу уйти.)

Наконец, добавьте жирные сливки. Вы можете уменьшить сумму, если хотите, но я бы не стал исключать ее полностью.Сливки делают суп восхитительно шелковистым, насыщенным и гладким — просто добавляйте его понемногу, пока суп не станет для вас приятным на вкус.

Доведите до кипения, затем попробуйте и добавьте приправы солью и перцем. Подавать в горячем виде с гарниром из свежего тимьяна, чеснока или чего-нибудь еще.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .

Картофельный суп из лука-порея

Классический французский крем-суп из лука-порея, который готовится быстро, легко и вкусно!

Состав

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 4 крупных лука-порея, только белые и светло-зеленые части, крупно нарезанные (около 5 чашек)
• 3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• Картофель Yukon Gold 2 фунта, очищенный и крупно нарезанный на кусочки размером 1/2 дюйма
• 7 чашек куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
• 2 лавровых листа
• 3 веточки свежего тимьяна
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1 стакан жирных сливок
• Мелко нарезанный лук для сервировки

Инструкции

1. Растопите масло на среднем огне в большой суповой кастрюле.Добавьте лук-порей и чеснок и готовьте, регулярно помешивая, примерно 10 минут, пока он не станет мягким и не увядет. При необходимости отрегулируйте огонь, чтобы он не подрумянился.
2. Добавьте картофель, бульон, лавровый лист, тимьян, соль и перец в кастрюлю и доведите до кипения. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне 15 минут или пока картофель не станет очень мягким.
3. Выловите веточку тимьяна и лавровый лист, затем измельчите суп ручным погружным блендером до однородной массы. (Или используйте стандартный блендер, чтобы пюрировать суп порциями; см. Примечание.) Добавьте жирные сливки и доведите до кипения. Попробовать и отрегулировать приправу солью и перцем. Если суп получился слишком жидким, варить на медленном огне до загустения. Если он слишком густой, добавьте воды или бульона, чтобы разбавить его. При желании украсьте свежей зеленью.
4. Примечание: При использовании стандартного блендера для приготовления пюре из супа: убедитесь, что банка заполнена не более чем на половину; оставьте отверстие в крышке открытым и неплотно накройте кухонным полотенцем, чтобы позволить теплу уйти; и перелейте смешанный суп в чистую кастрюлю.
5. Инструкции для морозильной камеры: Суп можно замораживать без сливок до 3 месяцев.Разморозьте суп в холодильнике в течение 12 часов, а затем снова разогрейте его на плите на среднем огне, пока он не станет горячим. После того, как смесь нагреется, добавьте сливки и доведите до кипения перед подачей на стол.

В паре с

Информация о питании

На основе

• На порцию (6 порций)
• Размер порции: примерно 1-1 / 2 чашки
• калорий: 420
• Жиры: 23 г
• Насыщенные жиры: 13 г
• Углеводы: 47 г
• Сахар: 4 г
• Клетчатка: 5 г
• Белок: 11 г
• Натрий: 512 мг
• Холестерин: 70 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть еще рецепты:

Суп с лазаньей | Оригинальный и ЛУЧШИЙ рецепт супа из лазаньи!

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

В этом легком супе с лазаньей рецепт есть все, что вам нравится в лазаньи, в одной миске! Это оригинальный и ЛУЧШИЙ суп из лазаньи! Совершенно комфортная еда с фантастической има-липкой сырной няней!

Оригинальный рецепт супа из лазаньи

Суп из лазаньи — идеальный комфорт в холодный зимний день. Это один из моих любимых способов собрать людей за нашим столом, уютно устроиться и отдохнуть.Этот суп, который подается с потрясающим домашним сырно-чесночным хлебом, стал одним из основных продуктов питания зимой.

Впервые я поделился этим рецептом еще в марте 2011 года — — первый рецепт супа из лазаньи, появившийся в Интернете! Это рецепт, проверенный временем, любимый нашей семьей и друзьями. Когда кто-то просит меня порекомендовать рецепт, который понравится всей семье, я сразу указываю на этот.

На протяжении многих лет я получал комментарий за комментарием (около 1000 комментариев к этому сообщению!) О том, насколько хорош этот суп.Я также получил множество вопросов, в том числе о том, как приготовить это в мультиварке и растворимом горшочке. Поэтому я обновил этот пост, добавив в него самую свежую информацию и различные способы сделать это.

Лазанья во веки веков, аминь!

* Вот еще несколько рецептов комфортной еды: Сырный перец, фаршированный лазаньей, такой веселый и вкусный способ съесть фаршированный перец! Это острое хотдиш с лазаньей — блюдо для полного комфорта и немного острого тепла. А нашим детям НРАВИТСЯ этот куриный чизстейк, запеченный Зити!

Что такое суп из лазаньи?

Многие люди любят классический вкус лазаньи.С слоями пасты, красного соуса и сыра это легко понять.

Что ж, этот рецепт включает те же ингредиенты, что и это любимое блюдо… в миске!

Лепешки сливочной смеси сыров или «сырной ням», как я люблю это называть, добавляются в ароматный суп из пасты, итальянской колбасы и насыщенного и травяного бульона на томатной основе. Горячий суп растапливает сырную конфету, давая вам ощущение фантастической лазаньи с каждой ложкой.

Состав супа из лазаньи

Этот суп состоит из простых ингредиентов.Держу пари, что большинство из них уже есть в кладовой и в холодильнике:

• оливковое масло
• Итальянская колбаса
• желтый лук
• чеснок
• сушеные травы и специи — орегано, лавровый лист и томатная паста нарезанные кубиками
• куриный бульон с низким содержанием натрия
• сушеные макаронные изделия
• приправа — соль и перец
• свежий базилик
• сыры — рикотта
  

  0, пармезастла 9 и мочевина Следует ли использовать для супа из лазаньи?

  Для этого рецепта можно использовать любую лапшу, но я настоятельно рекомендую пасту мафальда.Он имеет форму миниатюрной лапши для лазаньи. Я просто не могу устоять перед ними, когда готовлю этот суп!

  В нашем продуктовом магазине представлена ​​марка Creamette mafalda. Вы знаете — марка макарон в зеленой коробке. Если вы не можете найти его там, где делаете покупки, на Amazon также есть варианты.

  Другой отличный выбор — фузилли, ротини или паста с галстуком-бабочкой.

  Как приготовить суп из лазаньи

  • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
  • Добавьте колбасу и поджарьте в течение 3 минут, измельчая ее на небольшие кусочки деревянной ложкой.
  • Добавьте лук, чеснок, орегано, соль, перец и хлопья красного перца и готовьте, пока лук не станет мягким, а колбаса не подрумянится, еще около 7 минут.
  • Добавьте томатную пасту и готовьте 2 минуты.
  • Добавьте нарезанные кубиками помидоры, лавровый лист и куриный бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 15 минут.
  • Готовьте макароны до состояния аль денте, пока суп кипит. Слить пасту. (Если вы хотите приготовить пасту прямо в супе, прочтите разделы «Можно ли приготовить пасту в супе?» И «Как хранить суп с лазаньей».)
  • Добавьте свежий базилик прямо перед подачей на стол.
  • Смешайте рикотту, пармезан, соль и перец в миске, чтобы получилась «сырная конфетка».
  • Подавать : Добавьте приготовленную пасту в отдельные миски и залейте суп сверху. Подавать с кусочками сырного вкуснятина и измельченной моцареллой.

  Можно ли приготовить пасту в супе?

  Если вы планируете подавать суп прямо сейчас и думаете, что съедите большую часть его в первом приеме пищи (практически без остатков), отлично подойдет приготовить лапшу прямо в горячем супе.

  Просто добавьте лапшу во время тушения — она ​​должна приготовиться за 10–15 минут, но это будет зависеть от температуры вашего супа и типа используемой пасты. Что бы вы ни делали, НЕ позволяйте супу кипеть в течение длительного времени, так как макароны станут мягкими и впитают слишком много супового бульона.

  Я предпочитаю готовить макароны отдельно и добавлять в отдельные миски. Потому что я не фанат мягкой лапши!

  Plus, суп разогревается намного лучше, если лапша хранится отдельно от всех остатков супа .Для разогрева лапши требуется меньше времени, а при отдельном нагревании лапша не впитает весь бульон.

  Могу ли я использовать говяжий, индейский или куриный фарш?

  Да, конечно, вы можете использовать другой фарш.

  Но я определенно считаю, что итальянская колбаса придает этому супу большую консистенцию и вкус. Если вы используете что-то другое, кроме итальянской колбасы, добавьте 2 чайные ложки сушеных итальянских трав при добавлении куриного бульона. Вы также можете добавить немного соли и перца — попробуйте на вкус и отрегулируйте по своему вкусу.

  Не пропустите сыр!

  Сырный ням доводит до конца всю концепцию лазаньи в миске. Не пропустите! Просто перемешайте следующие ингредиенты:

  • Рикотта (Вы когда-нибудь делали домашнюю рикотту ?!)
  • Тертый пармезан
  • Соль и перец

  Добавьте ложку этой сливочно-сырной смеси в отдельные порции супа, а затем посыпьте «Дополнительная сырная ням» (также известная как тертая моцарелла) поверх.Горячий суп самым красивым образом начнет растапливать все сыры. Безумно весело и вкусно!

  Совет для вас! Если вы найдете измельченной моцареллы из ЦЕЛОГО МОЛОКА , это даже лучше, чем более обычные «частично обезжиренные» сорта, которые можно найти в продуктовом магазине. Мне больше всего нравится цельное молоко, потому что оно сливочное и липкое, с более маслянистым вкусом и лучшей плавкостью. Crystal Farms предлагает один, и я недавно заметил, что наши местные Cub Foods продают его под брендом магазина Essential Everyday.Как только вы попробуете цельное молоко, оно вам понадобится для пиццы, пасты, салатов — ВСЕГО!

  Как подавать суп из лазаньи

  Для семейной трапезы в будние дни я обычно подаю этот суп с хлебом. Мне нравится маслянистая хрустящая буханка, разогретая в духовке. Но если наши девушки уловят меню, можете поспорить, что они будут на кухне и будут делать печеный сырный чесночный хлеб … тяжелые на сыре!

  Если мы развлекаемся этим супом, я бы хотел предложить еще и салат. Моя семья ОБОЖАЕТ этот итальянский рубленый салат.Помимо хорошего количества свежих ингредиентов, в нем есть ломтики салями, проволоне и маслины. И самый яркий итальянский винегрет. Это невероятно!

  Какое вино идет с супом из лазаньи?

  Когда мы развлекаемся, я люблю предлагать бокал вина с этим супом.

  Я ищу кислое красное вино с небольшой терпкостью, обычно это классическое Кьянти или Санджовезе. Также подойдет Каберне Совиньон или Зинфандель со средним телом.

  Для более «изысканной» трапезы (это отличная еда на День святого Валентина!) Я предпочитаю использовать бокалы для красного вина на ножках.Но чаще всего мы подаем этот суп очень небрежно. Затем я наливаю вино в полпинтовые банки (мы используем их для повседневных стаканов для сока) или в эти простые и стильные стаканы (это мой любимый стакан для развлечений!).

  Хранение супа из лазаньи

  Если у вас остались остатки еды, храните суп, приготовленную пасту и сырный вкусняшку в отдельных емкостях в холодильнике. Не смешивайте суп и макароны вместе, так как лапша впитает большую часть супового бульона и станет мягкой и кашеобразной.

  Сбрызните пасту небольшим количеством оливкового масла после того, как она стечет, а затем аккуратно сложите, чтобы покрыть ее слоем. Это поможет предотвратить слипание пасты.

  Как разогреть суп из лазаньи

  Оставшийся суп из лазаньи восхитителен, потому что у вкусов было еще больше времени, чтобы смешаться. Я за остатки еды — они позволяют приготовить легкие и вкусные домашние блюда в кратчайшие сроки!

  Для разогрева супа: Поместите желаемое количество оставшегося супа в кастрюлю и разогрейте на среднем или средне-сильном огне.Время от времени помешивайте. После тщательного нагревания уменьшите огонь до низкого до средне-слабого.

  Для разогрева макаронных изделий: Простые остатки макаронных изделий можно легко разогреть в микроволновой печи или на плите:

  • Для разогрева в микроволновой печи: Поместите желаемое количество макарон в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и накройте полиэтиленовой пленкой, оставив один угол слегка открытым для выхода пара. Нагрейте на средней мощности, чтобы не допустить переваривания. Время нагрева будет варьироваться в зависимости от количества разогреваемых макарон, но для 1-2 чашек макарон начните с 1 минуты.Перемешайте, а затем микроволновую печь через более короткие промежутки времени, помешивая, пока не станет горячим. Выньте миску из микроволновой печи и осторожно снимите полиэтиленовую пленку, чтобы не подвергаться выходящему пару.
  • Для разогрева на плите: Доведите немного воды до кипения в кастрюле. Обязательно используйте достаточно воды, чтобы покрыть разогреваемое количество макаронных изделий. Когда вода закипит, добавьте оставшиеся макароны и хорошо перемешайте. Варить 30 секунд, а затем проверить, горячая ли лапша.При необходимости добавляйте время с 15-секундными интервалами, пока не нагреется достаточно. Помните, что макароны уже приготовлены, и их нужно только разогреть. Не пережаривайте, иначе он станет мягким. Затем слейте воду с лапши.

  Для подачи: Выложите подогретую пасту в отдельные миски и разлейте горячий суп сверху. Затем налейте в миску немного этой неотразимой сырной конфетки. Насколько это было легко? Супер быстрая порция домашнего супа из лазаньи!

  Можно ли заморозить суп из лазаньи?

  Совершенно верно! Этот суп очень хорошо замораживается.

  Опять же, вы захотите хранить порции супа, пасты и сырной ням отдельно в морозильной камере. Дайте всему остыть в холодильнике на ночь, прежде чем готовить к следующему приему пищи.

  Другие способы приготовления супа из лазаньи

  Меня часто спрашивают, можно ли приготовить этот рецепт в мультиварке или в растворе быстрого приготовления. Ответ положительный! Вот как бы вы это сделали:

  Crockpot Lasagna Soup

  Этот способ приготовления в мультиварке позволяет в основном приготовить суп, а затем уйти на восемь часов, пока он готовится медленно и красиво.В то время как метод варки занимает всего 45 минут от начала до конца, мультиварка может использоваться для различных графиков.

  Чтобы приготовить этот суп в мультиварке, вам понадобятся те же ингредиенты и те же количества.

  Вот инструкция для Crockpot:

  • Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
  • Добавьте колбасу и обжарьте в течение 3 минут, измельчая ее на небольшие кусочки деревянной ложкой.
  • Добавьте лук, чеснок, орегано, соль, перец и хлопья красного перца и готовьте, пока лук не станет мягким, а колбаса не подрумянится, еще около 7 минут.
  • Добавьте томатную пасту и готовьте 2 минуты.
  • Перелейте смесь в мультиварку и добавьте нарезанные кубиками помидоры, лавровый лист и куриный бульон. Накройте крышкой и установите медленноварку на 8 часов низкой или 4 часа высокой.
  • Смешайте рикотту, пармезан, соль и перец в миске, чтобы получилась «сырная конфетка».Накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности супа.
  • Готовьте макароны на плите в течение последних 30 минут медленного приготовления до состояния al dente. Слить пасту. (Если вы хотите приготовить пасту прямо в мультиварке, добавляйте ее в суп в течение последних 30 минут. Но сначала прочтите разделы «Можно ли приготовить пасту в супе?» И «Как хранить лазанью» Суп ».)
  • Добавьте свежий базилик и подавайте на стол. : Добавьте суп в отдельные тарелки с кусочками сырного конфетти и еще измельченной моцареллой.

  Совет для вас! Если у вас есть мультиварка, как у нас, обжарьте колбасу, лук и чеснок прямо в ней. Не поджаривайте на сковороде!

  Быстрый суп с лазаньей

  Для тех, кто любит готовить с помощью Instant Pot (или любой другой скороварки), используйте те же ингредиенты и в тех же количествах, что и при варке на плите. Для этого рецепта вам понадобится скороварка объемом 6 литров или больше. У меня есть этот 6-литровый растворимый горшок, и я считаю, что он отлично подходит для семейных обедов.

  При всех трех методах приготовления — на плите, в мультиварке и в кастрюле быстрого приготовления — я рекомендую готовить лапшу отдельно. При совместном приготовлении лапша после некоторого сидения впитывает большую часть супового бульона, что делает их мягкими и мягкими. Просто приготовьте лапшу отдельно, а затем разложите по тарелкам, разлив супом. Этот метод также намного лучше подходит для хранения, замораживания и разогрева остатков — обязательно сделайте резервную копию и прочтите эти разделы в этом посте.

  Что мне особенно нравится в Instant Pot, так это то, как быстро он может превратить большие куски мяса в нежные укусы вилки. Но для этого супа не требуется никакого волшебного зелья нежности, поскольку в его состав входит крошенная колбаса. Таким образом, метод Instant Pot на самом деле очень похож на метод на плите. Оба метода приготовят суп примерно за 45 минут.

  Вот инструкции для Instant Pot:

  • Нажмите SAUTE. Когда все станет горячим, добавьте оливковое масло и дайте ему нагреться в течение 30 секунд.
  • Добавьте колбасу, лук и подрумяните в течение 5 минут, разбивая колбасу на небольшие кусочки деревянной ложкой.
  • Добавьте чеснок, орегано, соль, перец и хлопья красного перца и готовьте, пока лук не станет мягким, а колбаса не подрумянится, еще примерно 3 минуты.
  • Добавьте томатную пасту , чтобы она полностью растворилась, и тщательно очистите дно кастрюли.
  • Нажмите CANCEL , а затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, лавровый лист и куриный бульон.
  • Нажмите СУП и готовьте 15 минут на этой настройке.
  • Тем временем смешайте в миске рикотту, пармезан, соль и перец , чтобы получилась «сырная конфетка». Отложите в сторону.
  • Нажмите CANCEL , а затем быстрого сброса давления.
  • Добавьте пасту мафальда или фузилли , погрузив ее в суповый бульон.
  • Нажмите СУП и готовьте еще 8 минут, чтобы получить пасту al dente mafalda или фузилли.Для приготовления более густой пасты потребуется немного больше времени. (Если вы планируете дать супу немного постоять перед подачей на стол или собираетесь оставить остатки, я рекомендую готовить макароны отдельно, чтобы избежать кашицеобразной лапши. Прочтите предыдущие разделы «Можно ли приготовить пасту в супе?» И «Как для хранения супа лазаньи »для получения дополнительной информации.)
  • Нажмите CANCEL , а затем , давление быстрого сброса .
  • Добавьте свежий базилик и подавайте на стол. : Добавьте суп в отдельные тарелки с добавлением сырной няни и измельченной моцареллы.

  Прикрепите этот рецепт, чтобы сохранить его на потом!

  Состав

  для супа:

  • 2 ч. Л. оливковое масло
  • 1-1 / 2 фунта. Колбаса итальянская
  • 1 очень крупная нарезанная желтая луковица (около 3 ст. Нарезанных)
  • 4 больших измельченных зубчика чеснока
  • 2 ч. Л. сушеный орегано
  • 1/2 ч. Л. кошерная соль
  • 1/4 ч. Л. перец черный молотый
  • 1/4 ч. Л. хлопья измельченного красного перца
  • 3 Т.томатная паста (добавьте еще, чтобы томатный вкус еще глубже)
  • 2 банки (14,5 унции) жареных на огне помидоров
  • 2 лавровых листа
  • 6 в. куриный бульон с низким содержанием натрия
  • 8 унций. паста мафальда или фузилли
  • 1/2 с. свежие листья базилика, тонко нарезанные

  для сырного ням:

  • 8 унций. рикотта
  • 1/2 с. тертый сыр пармезан
  • 1/4 ч. Л. кошерная соль
  • перец черный свежемолотый, по вкусу

  дополнительная сырная няня:

  • 2 в.тертый сыр моцарелла (если вы можете найти тертый цельномолочный сыр моцарелла, используйте его!)

  Инструкции

  Stovetop Направления:

  Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте колбасу и обжарьте в течение 3 минут, измельчая на кусочки деревянной ложкой.

  Добавьте лук, чеснок, орегано, соль, перец и хлопья красного перца и готовьте, пока лук не станет мягким, а колбаса не подрумянится, еще около 7 минут.

  Добавьте томатную пасту и готовьте еще 2 минуты.

  Добавьте нарезанные кубиками помидоры, лавровый лист и куриный бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 15 минут.

  Тем временем приготовьте макаронные изделия в отдельной кастрюле в соответствии с инструкциями на упаковке до el dente. Не переваривайте. Осушать.

  В средней миске приготовьте «сырный вкус», смешав рикотту, пармезан, соль и перец. Отложите в сторону.

  Добавьте свежий базилик в суп прямо перед подачей на стол.

  Для подачи на стол выложите приготовленную пасту в отдельные миски и залейте суп сверху.Подавать с кусочками сырного вкуснятина и измельченной моцареллой.

  Мультиварка Инструкции:

  Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и добавьте масло. Когда он станет горячим, добавьте колбасу и обжарьте в течение 3 минут, разбивая ее на небольшие кусочки деревянной ложкой. (* Если у вас есть мультиварка, установите ее на КОРИЧНЕВЫЙ / ОБЖАРЕННЫЙ и добавьте масло. Когда он станет горячим, добавьте колбасу и обжаривайте в течение 3 минут, разбивая ее на небольшие кусочки деревянной ложкой.)

  Добавьте лук , чеснок, орегано, соль, перец и хлопья красного перца и готовьте, пока лук не станет мягким, а колбаса не подрумянится, еще около 7 минут.

  Добавьте томатную пасту и готовьте еще 2 минуты.

  Перелейте колбасную смесь в мультиварку (или просто продолжайте, если используете мультиварку) и добавьте нарезанные кубиками помидоры, лавровый лист и куриный бульон. Накройте крышкой и установите мультиварку на 8 часов слабую или на 4 часа высокую.

  В средней миске приготовьте «сырный вкус», смешав рикотту, пармезан, соль и перец. Отложите или поставьте в холодильник до готовности.

  Примерно за 30 минут до готовности супа добавьте макароны в мультиварку.Накройте крышкой и готовьте, пока паста не станет ровной, проверьте через 15 минут. (Если вы планируете дать супу немного постоять перед подачей на стол или собираетесь оставить остатки, я настоятельно рекомендую готовить макароны отдельно, чтобы избежать кашицеобразной лапши. Подробнее читайте в разделе поста под названием «Можно ли приготовить пасту в супе?» информация.)

  Добавьте свежий базилик в суп прямо перед подачей на стол.

  Для подачи на стол добавьте суп в отдельные миски с ложками сырной няни и дополнительно измельченной моцареллой.

  Instant Pot Направления:

  ( Примечание: Instant Pot гласит: «Не заполняйте внутреннюю кастрюлю более чем на 2/3», поэтому вам понадобится емкость объемом 6 литров или больше. I используйте эту кастрюлю быстрого приготовления на 6 литров , и вы обнаружите, что она отлично подходит для семейных обедов.) Нажмите SAUTE на кастрюле быстрого приготовления и добавьте масла. Когда все станет горячим, добавьте колбасу и лук и готовьте 5 минут, измельчая на кусочки деревянной ложкой.

  Добавьте чеснок, орегано, соль, перец и хлопья красного перца и готовьте, пока лук не станет мягким, а колбаса не подрумянится, еще около 3 минут.

  Добавьте томатную пасту и готовьте еще 2 минуты. Очень хорошо соскребите дно кастрюли.

  Нажмите CANCEL, чтобы выключить Instant Pot. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, лавровый лист и куриный бульон.

  Нажмите СУП и готовьте на этой настройке в течение 15 минут.

  Тем временем, смешав в миске рикотту, пармезан, соль и перец, приготовьте «сырную конфету». Отложите в сторону.

  Нажмите CANCEL и быстро сбросьте давление.

  Добавьте пасту мафальда или фузилли, погрузив ее в суповый бульон.

  Нажмите СУП и готовьте еще 8 минут, чтобы получить пасту al dente mafalda или фузилли. Для приготовления более густой пасты потребуется немного больше времени. (Если вы планируете дать супу немного постоять перед подачей на стол или собираетесь оставить остатки, я настоятельно рекомендую готовить макароны отдельно, чтобы избежать кашицеобразной лапши. Подробнее читайте в разделе поста под названием «Можно ли приготовить пасту в супе?» информация.)

  Нажмите CANCEL, а затем быстро сбросьте давление.

  Добавьте свежий базилик и подавайте.Разлейте суп по тарелкам с кусочками сырной нати и дополнительно измельченной моцареллой.

  Банкноты

  Адаптировано из выпуска журнала «Дома с Ковальски» за февраль-апрель 2011 года, представленного на нашем местном рынке в Миннесоте Ковальски — из 300 сенсационных супов Карлы Снайдер и Мередит Дидс.

  Рекомендуемые продукты

  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  Информация о пищевой ценности:

  Выход: 10
  Размер порции: 1
  
  Количество на приём:
  Калории: 438 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 11 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 65 мг Натрий: 1025 мг Углеводы: 21 г Волокно: 2 г Сахар: 8 г Белки: 26 г

  Вы приготовили этот рецепт?

  Пожалуйста, оставьте комментарий ниже. И поделитесь фото в Instagram с хештегом #afarmgirlsdabbles!

  Понравился рецепт? Вот еще несколько, которые могут вам понравиться:

  Я отложил этот рецепт летнего итальянского салата из спагетти, чтобы попробовать — от Reluctant Entertainer.Эта лазанья с курицей Альфредо и равиоли со сливочно-белым соусом от Inside BruCrew Life выглядит потрясающе. И я хочу сесть за эту лазанью с морепродуктами из The Cookie Rookie!

  Обязательно ознакомьтесь с 300 Sensational Soups — , если вы любите суп, вам понравится эта книга!

  Этот пост был первоначально опубликован в марте 2011 года, а затем обновлен в марте 2020 года.

  ЛУЧШИЙ сливочно-томатный суп с базиликом и пармезаном (+ Видео!)

  Сливочный томатный суп с базиликом и пармезаном в 1000 раз лучше, чем любые консервы / картонные коробки, он полон вкуса, не требует жарки и почти не измельчения!

  Я впервые опубликовал этот рецепт томатного супа с базиликом еще в феврале 2014 года — мой первый МЕСЯЦ ведения блога! Этот томатный суп по-прежнему остается любимым блюдом всей семьи и заслуживает фото-преображения, потому что каждый в своей жизни заслуживает этого восхитительного блюда! Этот легкий томатный суп с базиликом — кремообразный omfort, наполненный пюре из помидоров, моркови, сельдерея, лука, чеснока и базилика для разнообразного вкуса и слоев НЯМ! Вы никогда не ошибетесь во время ужина с этим простым, дружелюбным и сытным томатным супом с базиликом!

  ВИДЕО РЕЦЕПТА СУПА С ТОМАТНЫМ БАЗИЛИЕМ

  PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

  Рецепт томатного супа с базиликом

  В то время как я люблю летние месяцы в сандалиях и велосипедные прогулки без курток, я люблю зиму, потому что SOUP! Сезон супов — мой любимый, потому что супов — мои любимые.Мне нравится, что вам не нужно придумывать никаких дополнительных сторон, вместо этого вы можете свернуться калачиком вместе с тарелкой теплой комфортной еды slurpilicoius, такой как мой One Pot Lasagna Soup, Zuppa Toscana, итальянский овощной суп и суп Минестроне.

  Если кого-то пугает кулинария, я всегда говорю им начинать с моих рецептов супов, а ВЫ должны начать с этого рецепта сливочно-томатного супа с базиликом !

  В первый раз, когда я приготовил этот томатный суп с базиликом, я поделился им с подругой после того, как у нее родился ребенок, и вскоре после этого получил следующий текст: « Эта еда взорвала все наши умы !! Этот суп был невероятным.Серьезно, мой отец не может перестать об этом говорить…. »И совсем недавно, когда я подавал этот легкий томатный суп компании , они, , не могли начать восторгаться этим. Я вижу здесь закономерность.

  Потому что этот сливочно-томатный суп с базиликом заставляет облизывать губы многослойным вкусом измельченного сельдерея, моркови, чеснока и лука, тушеных с жареными помидорами, орегано и базиликом, а затем сделанных до смешного вкуснее с добавлением сыра пармезан и сливок. (или молоко).Слюни.

  Чем отличается томатный крем-суп от томатного бисквита?

  Есть много разных названий томатного супа — томатный суп, томатный крем-суп, томатный крем-суп и т. Д., Так как же узнать, едите ли вы томатный суп или томатный суп?

  Вы знаете, что едите бисквит, если это бульон из моллюсков, таких как омар или краб. Биск — это французский термин, используемый для кремовых супов (с добавлением молока или сливок) на основе бульона «кули» (ракообразных). Сегодня, однако, современное использование бисквитного печенья — это любой протертый или очень кремообразный суп.Итак, этот кремообразный суп из томатов и базилика можно смело назвать супом или бисквитным печеньем, потому что он сделан из протертых овощей и сливок.

  Итак, искали ли вы лучший рецепт томатного супа ИЛИ лучший рецепт томатного супа, ваш поиск останавливается на этом томатном супе с базиликом, приятного аппетита!

  КАКИЕ ВИДЫ ТОМАТОВ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ТОМАТНОГО СУПА?

  Мои любимые помидоры для быстрого приготовления томатного супа с базиликом — это две банки жареных на огне помидоров.

  Эти помидоры — отличный способ запекать собственные помидоры (хотя я включил инструкции по приготовлению собственного жареного томатного супа).Жареные на огне помидоры нежно обжариваются на открытом огне для получения отличного дымного аромата, который усиливает сладость и смягчает кислотность — здесь нет томатного супа с кислотным рефлюксом!

  Ингредиенты для томатного супа с базиликом

  • Морковь, сельдерей, лук Чеснок: Эти овощи мелко нарезаются в кухонном комбайне, чтобы получился Mirepoix (произносится «меер-пва»). Mirepoix — это причудливый французский термин, обозначающий сочетание нарезанной кубиками моркови, лука и сельдерея, обжаренных в сливочном / оливковом масле — мммм.Каждый шеф-повар скажет вам, что каждый отличный суп или тушеное мясо должно начинаться с мирепуа — и я полностью согласен. Объемный овощной вкус добавляет томатно-базиликовому супу богатства, которого невозможно добиться никаким другим способом.
  • сливочное масло: используйте несоленое сливочное масло, чтобы вы могли контролировать уровень соли. Мне нравится добавленный масляный аромат, но вы можете заменить его оливковым маслом, чтобы получить еще более полезный суп.
  • оливковое масло: используйте оливковое масло первого отжима для придания аромата.При желании вы можете заменить его на предпочитаемое вами растительное масло.
  • мука : вы можете заменить безглютеновую муку на томатный суп с базиликом.
  • куриный бульон: используйте куриный бульон с низким содержанием натрия, чтобы вы могли контролировать уровень соли. Вы можете заменить вегетарианский томатный суп с базиликом овощным бульоном, в противном случае я рекомендую куриный бульон, потому что он более ароматный.
  • жареные на огне помидоры: можно найти в разделе консервов рядом с традиционными нарезанными кубиками помидорами.Некоторые люди думают, что «жареный на огне» означает, что они острые, но это не так. Жареный на огне просто означает жареный для усиления вкуса.
  • базилик: можно использовать либо 1 столовую ложку сушеного базилика, либо ¼ стакана свежего базилика, нарезанного.
  • орегано: можно использовать 1 чайную ложку сушеного орегано или 1 столовую ложку свежего орегано.
  • приправ: можно настроить по вкусу, но это мое любимое сочетание.
  • молоко, половинки или жирные сливки: вы можете использовать любой молочный продукт, который вы предпочитаете, в зависимости от того, что у вас есть под рукой, и если вы пытаетесь сэкономить калории.Учтите, что чем выше жирность, тем более кремовый суп. Итак, для самого кремового супа используйте жирные сливки.
  • Сыр пармезан: используйте только СВЕЖЕМО тертый сыр пармезан, чтобы он легко плавился. Предварительно измельченные сыры покрыты химическими веществами, препятствующими слипанию, что также препятствует их легкому плавлению.

  Как приготовить томатный суп с базиликом

  • Шаг 1. Нарежьте овощи: Сначала измельчите овощи в кухонном комбайне, чтобы вам не приходилось тратить время / силы на измельчение.Обильное количество моркови и сельдерея придает неизведанную сладость, которая уравновешивает кислотность помидоров, а в сочетании с луком и чесноком этот томатный суп придает неповторимый многогранный богатый вкус.
  • Шаг 2 — Обжарить овощи : Затем обжарьте овощной фарш в течение нескольких минут, чтобы он стал мягким, затем посыпьте мукой и готовьте еще минуту, чтобы избавиться от запаха сырой муки. Смесь будет густой, и это нормально. По сути, мы создаем соус из овощей, который сделает наш томатный суп с базиликом более густым.
  • Шаг 3 — Добавьте бульон: Взбейте куриный бульон, жареные на огне помидоры и наш динамический состав из базилика, орегано, петрушки, соли, перца и лаврового листа.
  • Шаг 4 — Варить на медленном огне: Варить на медленном огне 15 минут или пока морковь не станет мягкой. Это не только смягчает овощи, но и объединяет все вкусы.
  • Шаг 5 — Получите кремовую консистенцию: Добавьте большое количество пармезана и молока, половинных или жирных сливок. Вам решать, какой из этих трех продуктов вы хотите использовать, просто помните, что чем выше содержание жира, тем более кремообразный суп.
  • Шаг 6 — Варить на медленном огне снова: Наконец, тушите суп с пармезаном и базиликом еще 15-20 минут, чтобы аромат приобрел более плотный вкус.
  • Шаг 7: Суп-пюре: На этом этапе вы можете проглотить суп как есть, если вам нужна текстура, ИЛИ вы можете приступить к приготовлению пюре с помощью погружного блендера или вашего блендера.

  Как сделать томатный суп кремообразным?

  Лучшая часть томатного супа с базиликом — его сочная бархатистая кремовая консистенция.Чтобы получить САМЫЙ СЛИВОЧНЫЙ томатный суп, я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую использовать ваш блендер, а не погружной. Я считаю, что иммерсионный блендер не может смешать все, поэтому вы останетесь с кусочками и кусочками здесь и там.

  Я использую блендер в рецептах супа из цветной капусты, супа из брокколи, супа из сладкого картофеля и супа из тыквы с карри и мускатного ореха, и текстура не может быть лучше!

  Если вы используете блендер, просто следите за тем, чтобы дым не выходил, иначе он взорвется. Я делаю это, оставляя открытым угол крышки блендера и накрыв отверстие бумажным полотенцем.Жертв пока нет!

  Как загустить томатный суп?

  Этот томатный суп с базиликом уже должен быть густым и кремообразным из-за муки, половин или жирных сливок и пармезана, но если вы все же хотите более густой суп, вы можете использовать любой из этих методов:

  • Кукурузный крахмал: Удалите часть протертого супа и взбейте вилкой 1-2 столовые ложки кукурузного крахмала до получения однородной массы, затем снова добавьте в суп. Варите на медленном огне около 5 минут, пока не загустеет.
  • Мука и масло: Смешайте равные части муки и размягченного масла вилкой, чтобы получилась густая паста и почти превратилась в шар.Вам понадобится 2-4 столовые ложки каждой, в зависимости от того, какой густоты вы хотите суп. Добавьте его в суп и тушите около 5 минут, пока он не загустеет.

  Можно ли приготовить суп из томатов и базилика заранее?

  Томатный суп с базиликом прекрасно разогревается, потому что это суп-пюре, поэтому его можно приготовить заранее. Вы даже можете готовить еду, добавляя порционные порции в отдельные емкости на неделю (или до 5 дней).

  Вы можете разогреть отдельные порции в микроволновой печи или разогреть большие количества на плите, пока они не прогреются.

  КАК РАЗОГРЕВАТЬ СЛИВОЧНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП?

  • Crockpot: Перелейте ваш томатный суп с базиликом в мультиварку и нагрейте на слабом огне в течение 1-2 часов или до полного прогрева (время будет зависеть от количества супа и размера вашей мультиварки).
  • Плита: разогрейте большие партии на плите на среднем слабом огне, время от времени помешивая, пока не прогреется, стараясь не дать супу закипеть.
  • Микроволновая печь: Для небольших партий или отдельных порций переложите томатный суп в форму, подходящую для использования в микроволновой печи, накройте крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, или бумажным полотенцем.Готовьте в микроволновой печи в течение 2 минут, перемешайте, затем продолжайте нагревать в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, если необходимо.

  КАК ДОЛГО МОЖНО ХРАНИТЬ СУП ТОМАТНЫЙ БАЗИЛИЙ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?

  Томатный суп с базиликом следует хранить в правильных емкостях в холодильнике. При правильном хранении суп с томатным базиликом хранится около 4-5 дней.

  МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ СУП ТОМАТНЫЙ БАЗИЛИЙ?

  ДА! Многие супы с молочными продуктами плохо замораживаются, но этот суп из томатов и базилика замораживается отлично, потому что все вместе протерто.

  КАК ЗАМОРОЗИТЬ СУП ТОМАТНЫЙ БАЗИЛИЙ:

  1. Холодный . Перед замораживанием полностью охладите томатный суп с базиликом.
  2. Упаковка: Перелейте суп в контейнер для замораживания. Вы можете использовать пластиковые пакеты размером с сэндвич для отдельных порций супа, пакеты размером с кварту или пакеты для морозильной камеры. Чтобы упростить наполнение этих пакетов, поместите их в контейнер, который можно обернуть верхом по краю — например, поместите пакет размером с сэндвич в кружку, а затем обмотайте края вокруг кружки манжетами.Это держит пакет открытым и предотвращает его сжатие, когда вы наливаете томатный суп с базиликом. Выдавите лишний воздух, затем заклейте и наклейте этикетку.
  3. Заморозить . Заморозьте томатный суп с базиликом на срок до трех месяцев.
  4. Размораживание / повторный нагрев . Самый простой способ разморозить суп — поставить на ночь в холодильник, а затем разогреть на плите или в микроволновой печи.

  ЗАБАВНЫЕ ГАРНИРЫ ДЛЯ ТОМАТНОГО СУПА!

  • Капля вашего любимого соуса песто
  • Вяленые помидоры
  • Сыр пармезан
  • Сметана
  • Свежий базилик
  • Хлебные гренки
  • Крекеры

  ЧТО ЕСТЬ С ТОМАТНЫМ СОПОМ?

  Варианты томатного супа

  Заменив несколько ингредиентов, вы можете сделать этот суп из томатов и базилика без молочных продуктов, без глютена и без глютена, что сделает этот простой и чудесный суп идеальным для всех за столом или у постели больного.

  ТОМАТНЫЙ СУП БЕЗ сливок

  Может быть, сегодня 1 января, и мы начинаем год с цели похудеть, или у вас, сливы, закончились сливки, не беспокойтесь! Вы по-прежнему можете согреть вас в тарелке восхитительного томатного супа с базиликом!

  Вы можете заменить сливками молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко или даже куриный бульон. Томатный суп не будет таким сливочным, но все равно будет обладать всеми соблазнительными ароматами. Если вы пойдете по этому пути, возможно, вы захотите добавить 2 столовые ложки кукурузного крахмала в любую жидкость, которой вы заменяете крем, чтобы придать супу больше консистенции.

  БЕЗ МОЛОЧНОГО ТОМАТНОГО СУПА

  В этом томатном супе с базиликом можно полностью отказаться от молочных продуктов и заменить его кокосовым, миндальным или ореховым молоком. Я слышал много хорошего о кокосовом молоке в этом рецепте, хотя лично не ручаюсь за вариации. Как упоминалось выше, я бы взбивал 2 столовые ложки кукурузного крахмала в любой жидкости, которой вы заменяете крем, чтобы придать супу больше консистенции.

  Как только вы откажетесь от пармезана, вы потеряете немного ореховой солености, поэтому вам может потребоваться добавить дополнительную соль по вкусу.

  ТОМАТНЫЙ СУП БЕЗ ГЛЮТЕНА

  Этот томатный суп с базиликом очень просто приготовить без глютена! Просто замените муку мукой без глютена или смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала с частью куриного бульона до однородной массы, чтобы образовалась каша. Общее эмпирическое правило — вам нужно вдвое меньше кукурузного крахмала, чем муки.

  ВЕГАНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП

  Чтобы приготовить веганский томатный суп с базиликом, используйте овощной бульон вместо куриного, исключите пармезан и замените молоко / жирные сливки кокосовым, миндальным или ореховым молоком.Опять же, я бы взбивал 2 столовые ложки кукурузного крахмала с любой жидкостью, которой вы заменяете крем, чтобы добавить супу больше консистенции.

  ЖАРЕНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП

  Если у вас есть больше времени, вы можете поджарить свои собственные помидоры и чеснок для супа из ЗАПЕЧЕННЫХ помидоров и базилика!

  • Жареные помидоры: Обжарка помидоров помогает им подсластить и слегка карамелизировать, что, в свою очередь, приводит к сладкому насыщенному вкусу супа. Можно использовать как рома, так и сливы. Я рекомендую использовать свежие овощи или органические продукты, чтобы суп был максимально ароматным!
  • Жареный чеснок: Жареный чеснок никогда не бывает плохой идеей, и его легко приготовить вместе с помидорами.При необходимости можно купить жареный чеснок.
  • Карамелизированный лук: Вы пробовали мой французский луковый суп? Хорошо карамелизирующий лук — детище этого. Сладкий лук карамелизируется, а затем добавляется в суп. УДИВИТЕЛЬНЫЙ!

  Для приготовления супа из жареных помидоров и базилика:

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выстелите большой противень пергаментной бумагой. Помидоры разрезать пополам.
  2. Положите половинки помидоров и целые зубчики чеснока на противень и сбрызните 3 столовыми ложками оливкового масла.Я всегда встряхиваю сковороду, чтобы перемешать масло. Обильно приправить солью и перцем. Поместите на среднюю решетку и запекайте в духовке 40-45 минут.
  3. По желанию: во время жарки вы можете приготовить карамелизованный лук: растопите 1 столовую ложку оливкового масла с 1 столовой ложкой сливочного масла в большой голландской духовке на среднем или сильном огне. Добавьте ломтики лука и перемешайте, чтобы он покрыл оливковым маслом, и готовьте пять минут, периодически помешивая.
  4. Уменьшите огонь до среднего и готовьте лук, периодически помешивая, очищая дно и стенки сковороды, пока он не станет полностью карамелизированным.
  5. Добавьте нарезанные овощи и продолжайте рецепт, как указано.

  Ищете еще рецепты супов?

  Хотите попробовать этот рецепт томатного супа с базиликом?

  Прикрепите его к СУПУ или ОБЕДЕННОМУ ДОСУ на потом!

  Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

  © Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

  • 4 стебля сельдерея, нарезанные на три части для комбайна
  • 4 средние моркови, очищенные на части, нарезанные на части для комбайна
  • 1/2 большой луковицы, очищенной от кожуры и четвертинки
  • 3 зубчика чеснока, очищенных от кожуры
  • 3 столовых ложки масла
  • 2 ложки оливкового масла
  • 1/4 стакана муки
  • 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 14 унций.банки жареные на огне помидоры с соком
  • 1 столовая ложка сушеного базилика или стакана свежего базилика, нарезанного **
  • 1 чайная ложка сушеного орегано или 1 столовая ложка свежего орегано
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки КАЖДОЙ сушеной петрушки, черного перца
  • щепотка хлопьев красного перца по желанию
  • 1 лавровый лист
  • 1-2 стакана молока, половинки или жирных сливок ***
  • 1 стакан тертого сыра пармезан

  Гарнир

  • тертый сыр пармезан (необязательно )

  • Добавьте сельдерей, морковь, лук и чеснок в кухонный комбайн и измельчите до мелкого измельчения (или измельчите вручную).

  • Растопите масло в масле в большой голландской духовке / суповой кастрюле на среднем огне. Увеличить огонь до среднего, добавить овощной фарш и обжарить 4 минуты. Посыпать мукой и варить 1 минуту, постоянно помешивая.

  • Постепенно добавьте куриный бульон, затем помидоры и все приправы. Добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 15 минут или пока морковь не станет мягкой.

  • Добавьте сыр пармезан и взбейте для перемешивания.Добавьте молоко / половину и половину / сливки / молоко и осторожно варите еще 15-20 минут на слабом огне, периодически помешивая. Вмешайте куриный бульон или сливки до желаемой консистенции. Удалите лавровый лист. Добавить соль и перец по вкусу.

  • Вы можете подавать суп как есть, если вам нравится текстура, или переходите к пюре с помощью погружного блендера или работая партиями, переложите суп в блендер и пюре до однородности, стараясь не дать дыму выйти, иначе он взорвется. *** Использование блендера даст вам НАМНОГО более гладкий кремовый суп.*** Украсьте тертым пармезаном (по желанию).

  Не пропустите видео с рецептами приготовления в верхней части поста!
  * На самом деле я предпочитаю сушеный базилик в этом рецепте, поскольку он обеспечивает более концентрированный вкус.
  *** Чем выше жирность, тем более кремовый суп.
  **** Я оставляю открытым угол крышки блендера и закрываю отверстие бумажным полотенцем.

  МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ СУП ТОМАТНЫЙ БАЗИЛИЙ?

  ДА! Многие супы с молочными продуктами плохо замораживаются, но этот суп из томатов и базилика замораживается отлично, потому что все вместе протерто.

  КАК ЗАМОРОЗИТЬ

  1. Холодный . Перед замораживанием полностью охладите томатный суп с базиликом.
  2. Упаковка: Перелейте суп в контейнер для замораживания. Вы можете использовать пластиковые пакеты размером с сэндвич для отдельных порций супа, пакеты размером с кварту или пакеты для морозильной камеры. Чтобы упростить наполнение этих пакетов, поместите их в контейнер, который можно обернуть верхом по краю — например, поместите пакет размером с сэндвич в кружку, а затем обмотайте края вокруг кружки манжетами. Это держит пакет открытым и предотвращает его сжатие, когда вы наливаете томатный суп с базиликом.Выдавите лишний воздух, затем заклейте и наклейте этикетку.
  3. Заморозить . Заморозьте томатный суп с базиликом на срок до трех месяцев.
  4. Размораживание / повторный нагрев . Самый простой способ разморозить суп — поставить на ночь в холодильник, а затем разогреть на плите или в микроволновой печи.

  БЕЗ СЛИВОЧНЫЙ СУП ТОМАТНО-БАЗИЛИНОВЫЙ

  Вы можете заменить сливками молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко или даже куриный бульон. Томатный суп не будет таким сливочным, но все равно будет обладать всеми соблазнительными ароматами.Если вы пойдете по этому пути, возможно, вы захотите добавить 2 столовые ложки кукурузного крахмала в любую жидкость, которой вы заменяете крем, чтобы придать супу больше консистенции.

  БЕЗ МОЛОЧНОГО ТОМАТНОГО СУПА БАЗИЛИЯ

  Вы можете полностью отказаться от молочных продуктов в этом томатном супе с базиликом и заменить его кокосовым, миндальным или кешью-молоком. Я слышал много хорошего о кокосовом молоке в этом рецепте, хотя лично не ручаюсь за вариации. Как упоминалось выше, я бы взбивал 2 столовые ложки кукурузного крахмала в любой жидкости, которой вы заменяете крем, чтобы придать супу больше консистенции.Как только вы откажетесь от пармезана, вы потеряете немного ореховой солености, поэтому вам может потребоваться добавить дополнительную соль по вкусу.

  СУП ТОМАТНЫЙ БАЗИЛИН БЕЗ ГЛЮТЕНА

  Этот томатный суп с базиликом очень просто приготовить без глютена! Просто замените муку мукой без глютена или смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала с частью куриного бульона до однородной массы, чтобы образовалась каша. Общее эмпирическое правило — вам нужно вдвое меньше кукурузного крахмала, чем муки.

  ВЕГАНСКИЙ СУП ИЗ ТОМАТА БАЗИЛИЯ

  Чтобы приготовить веганский томатный суп с базиликом, используйте овощной бульон вместо куриного, исключите пармезан и замените молоко / жирные сливки кокосовым, миндальным или кешью.Опять же, я бы взбивал 2 столовые ложки кукурузного крахмала с любой жидкостью, которой вы заменяете крем, чтобы добавить супу больше консистенции.

  СВЕЖИЙ ТОМАТНЫЙ СУП

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выстелите большой противень пергаментной бумагой.
  2. Разрежьте три фунта помидоров пополам.
  3. Смешайте разрезанные пополам помидоры с 3-4 столовыми ложками оливкового масла.
  4. Поместить на среднюю решетку и запекать в духовке 40-45 минут.
  5. Поджарьте в конце, чтобы на помидорах стало еще немного обугленного.
  6. Продолжите рецепт, как описано, используя свежие помидоры вместо консервированных.

  Вы сделали этот рецепт?

  Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

  Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

  New York Times Итальянский суп из черной чечевицы

  Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

  Если вам нравится итальянская кухня, вам обязательно понравится этот итальянский суп из черной чечевицы! Он полон восхитительного аромата и заставит вашу кухню пахнуть сказочной маленькой тратторией!

  Я никогда не был большим поклонником чечевицы.Я не люблю их, но я не без ума от этих мини-бобовых. Так было … пока не появился итальянский суп из черной чечевицы. Этот суп выводит чечевицу на совершенно новый уровень, и я определенно без ума (и, возможно, несколько звезд) без ума от него.

  А Скотт? Я почти уверен, что он никогда полностью не доедал миску чечевичного супа в прошлом, но попросит вторую и третью порции этого супа! Это так вкусно!

  Оригинальный рецепт этого итальянского супа из черной чечевицы пришел в электронное письмо от New York Times Cooking.Это выглядело интригующе, и, когда я увидел массу замечательных отзывов, я решил попробовать. Я делал это несколько раз, немного изменяя его здесь и там, и мы считаем, что теперь он идеален и готов для вашего кулинарного удовольствия.

  Что такое черная чечевица?

  Если вы никогда не пробовали и не готовили с черной чечевицей, вас ждет чудесный сюрприз. Черная чечевица (часто называемая чечевицей белуги ) — особенная лига. Bon Appetit описывает черную чечевицу как «блестящую, похожую на бусинки красавицу» и «икру бобовых».Свое прозвище «белуга» они получили из-за поразительного сходства (в приготовлении) с икрой белуги, самой ценимой и дорогой из всех видов икры.

  Черная чечевица обладает богатым, но мягким вкусом и может приобретать огромную палитру ароматов. Они недорогие (даже в Whole Foods!), Их приготовление не занимает много времени, но при этом они сохраняют свою текстуру и не становятся мягкими.

  Еще одним преимуществом черной чечевицы является то, что она является наиболее питательной из всех разновидностей чечевицы. По данным Министерства сельского хозяйства США, «полстакана сырой черной чечевицы обеспечивает 26 г белка, 18 г клетчатки, 100 мг кальция, 8 мг железа и 960 мг калия».Понимаете, что я имею в виду? Источник питания!

  Где вы найдете черную чечевицу?

  Не в каждом магазине есть черная чечевица. Я нашел их упакованными в Whole Foods, а также в их бункерах. Их продают в нескольких других магазинах в моем районе. Вы также можете найти черную чечевицу в Интернете. Если они недоступны в вашем районе, вы можете заменить их зеленой или французской чечевицей (также называемой чечевицей Пюи), которая лучше сохраняет форму, чем коричневая или красная чечевица.

  Восхитительный набор ингредиентов в этом итальянском супе из черной чечевицы

  В этом восхитительном итальянском супе из черной чечевицы, помимо черной чечевицы, есть много других ароматных ингредиентов.Рецепт начинается с фунта итальянской колбасы, которую подрумянивают до золотистого цвета, затем сливают и откладывают. Немного капает с колбасы, зарезервировано для обжаривания лука, чеснока и итальянской приправы. Затем идет приятный всплеск белого вина, который уменьшается для усиления вкуса. Добавляются все остальные ингредиенты, куриный бульон, измельченный жареный красный перец, итальянские помидоры, лавровый лист и кошерная соль, и суп варится на медленном огне до получения ароматного и вкусного блюда.

  Есть несколько забавных завершающих штрихов для этого супа.Это может показаться странным, но столовая ложка красного винного уксуса добавляет яркости, а большая пригоршня свежего базилика придает много яркого вкуса. Завершите этот восхитительный итальянский суп из черной чечевицы, добавив немного стружки пармезана и немного свежего базилика. Фаволосо!

  Café Советы по приготовлению итальянского супа из черной чечевицы

  • Этот суп требует помидоров Сан-Марцано. Эти восхитительные помидоры выращивают в Италии в регионе Валле-де-Сарно, который известен своей богатой вулканической почвой.Эти помидоры ценятся за их богатый вкус, нежную текстуру и умеренную кислотность. Вы можете найти помидоры Сан-Марцано в большинстве крупных продуктовых магазинов или в Интернете. Costco также носит их в упаковке по 3 штуки. Если вы не можете найти Сан-Марцано, поищите итальянские сливовые помидоры или консервированные помидоры, запеченные на огне.
  • Покупая жареный красный перец, ищите банки с темно-красным перцем. Жареный красный перец продается в овощном отделе большинства продуктовых магазинов. И у Trader Joe’s, и у Aldi есть замечательный жареный красный перец по отличной цене.
  • Каждая марка итальянской колбасы немного отличается от специй. Я использовал Johnsonville, местный бренд, и итальянскую колбасу Aldi для разных партий этого супа. Все они хорошие, но разные. Если вы любите острое, смело используйте острую итальянскую колбасу и добавьте щепотку хлопьев красного перца.
  • Это густой сытный суп. Рэйчел Рэй, вероятно, назвала бы это stoup (сочетание супа и тушеного мяса). Из него получится хорошее основное блюдо. Если хотите, чтобы он стал немного более жидким, просто добавьте немного куриного бульона.
  • Это один из тех супов, которые восхитительны сразу после приготовления, но становятся еще лучше, так как вкусы могут сливаться и сочетаться. Это делает его прекрасным блюдом для приготовления пищи, а также супом, которым приятно наслаждаться в качестве остатка.
  • Я люблю подавать этот итальянский суп из черной чечевицы с этими булочками Easy Artisan или этими булочками на ужин.
  • Будьте готовы к завистливым коллегам, если вы возьмете это на работу и согреете на обед! Возможно, вы захотите принести дополнительно!

  Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

  Если вы любите такие сытные супы, вам также понравится этот домашний куриный суп с пастой. Он очень популярен среди многих наших читателей!

  Итальянская колбаса Суп из черной чечевицы

  Если вам нравится итальянская кухня, вам обязательно понравится этот итальянский суп из черной чечевицы! Он полон восхитительного аромата и заставит вашу кухню пахнуть сказочной маленькой тратторией!

  Автор: Крис Шойер

  Время подготовки:
  15 минут

  Время приготовления:
  1 час

  Количество порций: 12

  Калорийность: 295 ккал

  Состав

  • 1
    фунт
    мягкая или сладкая итальянская колбаса
    навалом или без оболочки
  • 1
    большой лук
  • 6
    зубчики чеснока
    мелко нарезанный
  • 1
    столовая ложка
    итальянской приправы
  • ¾
    чашка
    белое сухое вино
  • 8
    чашки
    куриный бульон с низким содержанием натрия
  • 2
    чашки
    сушеная черная чечевица (иногда называемая белугой)
    вы также можете использовать зеленую или французскую чечевицу
  • 12-
    унция
    банка жареный красный перец
  • 28-
    унция
    можно помидоры Сан Марцано
  • 2
    лавровый лист
  • 1
    чайная ложка
    кошерная соль
  • ½
    чайная ложка
    свежемолотый черный перец
  • 1
    столовая ложка
    красный винный уксус
  • ¾
    чашка
    свежие листья базилика
    грубо нарезать, если они большие
  • бритый пармезан
    для посыпки
  • дополнительные листья базилика для украшения
    при желании

  Инструкции

  1. В большой суповой кастрюле или голландской печи приготовьте колбасу на среднем огне, разбивая ее металлической лопаткой, пока она не станет небольшими кусочками.Продолжайте готовить, пока он не станет золотисто-коричневым. Вынуть колбаску на тарелку шумовкой. Оставьте в кастрюле 2 столовые ложки жира и выбросьте лишнее.

  2. Добавьте лук в кастрюлю и готовьте на среднем огне в течение 4-5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Время от времени помешивайте лук во время приготовления, соскребая коричневые кусочки колбасы со дна сковороды, так как лук выделяет сок.

  3. Добавьте чеснок и итальянскую приправу.Варить еще 30 секунд, непрерывно помешивая. Влейте вино в кастрюлю и доведите до кипения. Готовьте, периодически помешивая, пока большая часть жидкости не испарится.

  4. Добавьте в кастрюлю куриный бульон, итальянскую колбасу и чечевицу и доведите до кипения.

  5. Пока смесь закипает, слейте жареный красный перец и слейте жидкость. Разломите перец пальцами на мелкие кусочки и добавьте в кастрюлю. Затем слейте воду с помидоров над миской, оставив жидкость.Разломайте помидоры пальцами на небольшие кусочки и добавьте в кастрюлю вместе с томатной жидкостью.

  6. Добавьте лавровый лист, соль и перец в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до хорошего равномерного кипения и готовьте под крышкой (слегка приоткрыв крышкой) 45-50 минут. Снимите с огня и добавьте красный винный уксус и измельченный базилик. Перемешайте.

  7. Попробуйте суп. Чечевица должна быть твердой, но сливочной внутри (время приготовления черной чечевицы может варьироваться в зависимости от возраста, поэтому вам, возможно, придется готовить немного дольше.) При необходимости добавьте еще соли. Удалите лавровый лист. Мне нравится оставлять этот суп примерно на 30 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы слились воедино. Подавайте с гарниром из свежего базилика и тарелки стружки пармезана, чтобы пройти к столу. Наслаждаться!

  Примечания к рецептам

  Дополнительные инструкции и советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше.

  По материалам The New York Times

  Калорий 295 ккал

  Жиры 13 г

  Насыщенные жиры 5 г

  Холестерин 29 мг

  Натрий 945 мг

  Калий 478 мг

  Углеводы 25 г

  Клетчатка 8 г

  Сахар 27%

  Кальций 68%

  Железо 4%

  Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.