Кефирно-гречневая диета — «4 дня на гречке и кефире. Результат минус 4 кг »

Расскажу вас о кефирно-гречневой диете.

С этой диетой я столкнулась первый раз, и теперь могу уверенно сказать, что не в последний. Так как она меня невероятно порадовала, своим результатом.

На нее просто нужно настроится, даже в качестве разгрузочных дней она хорошо подойдет.

Настроится на нее изначально мне было не просто, и я долго ее откладывала на потом. Так как для меня, такие ограничения очень тяжелые, и мне быстро надоедают такие диеты. Ну ещё бы, ведь нельзя ничего кроме гречки и кефира.

Но когда после 2 недельного отпуска, и поедания всего чего только можно, причем в неограниченном количестве, на весах я увидела + 3 кг, то пришла в шок. Тут уже было не до раздумий и настоя, а решила действовать прям сразу.

Отправилась в магазин за запасами гречки и кефира.

Сначала думала взять 0,5% жирности кефир, но все таки купила 1%.

Планировала сидеть на диете 3 дня, но в итоге получилось даже 4.

На завтрак у меня была просто вареная гречка, слегка подсоленная. И огромная чашка кофе, иначе буду хотеть спать целый день.

В обед я решила залить вареную гречку кефиром, получилось очень даже не плохо.

На полдник выпила чашку кефира, а на ужин снова гречка.

Если честно мне было не просто, особенно учитывая то, что я готовила на семью нормальную еду и всякие вкусности, и понятно, что только смотрела на это.

Но все таки не отступила, и выдержала аж 4 дня. Конечно, не буду скрывать, что после я просто не могла смотреть не на гречку, не на кефир. Но вот результат в аж -4 килограмма, дал мне понять, что оно того стоило. Мой вес стал, даже меньше, чем я планировала.

Да и ко всему прочему, у меня наладился стул, перестали мучить запоры, и вес не возвращается.

Согласна, что такие ограничения в еде не просты, но когда нужно срочно и эффективно сбросить вес, такая диете будет идеальной.

Кефирно-гречневая диета меня очень порадовала.

Могу рекомендовать. Вес сбросите гарантировано, а тот, у кого лишнего веса не мало, легко сбросит даже больше, чем 4 кг.

Диета На Гречке На 3 Дня – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Диета На Гречке На 3 Дня
Диета, с помощью которой можно скинуть 5 кг за 3 дня
Злаки Гречка Гречневая диета Диета, с помощью которой можно скинуть 5 кг за 3 дня
На сегодняшний день существует огромное количество диет, которые не только эффективны, но и чрезвычайно вкусны. Одним из таких методов является похудение на гречневой крупе. Как именно питаться в эти дни и сколько должна длиться диета, читайте ниже в статье.
При помощи этого метода похудения можно не только избавиться от лишних килограммов, но и значительно улучшить состояние организма. Гречневая крупа содержит большое количество полезных веществ и микроэлементов, среди которых клетчатка, йод, фосфор, железо и большой процент белка. Употребление гречки в пищу способствует укреплению ногтей и ускорению роста волос.
Важно!
Методика применения гречневой диеты в течение 3 дней отлично подходит для людей, которым нужно сбросить всего несколько килограмм. Диетологи даже советуют проводить на гречке разгрузочные дни раз в месяц, ведь они не приносят вреда здоровью, но эффективно устраняют лишний вес.
Придерживание трёхдневной монодиеты на основе этой крупы в течение 3 дней помогает вывести из организма шлаки и токсины, что положительно влияет на цвет кожи, состояние сосудов и самочувствие человека в целом. Огромным плюсом является также то, что каша с большим содержанием белка хорошо насыщает организм, поэтому чувство голода практически не возникает.
К недостаткам такой диеты можно отнести отсутствие возможности солить пищу, так как это будет замедлять процесс похудения. Также методика похудения не подойдёт людям, которым предстоит напряжённая умственная деятельность. Отсутствие глюкозы в организме в течение 3 дней приводит к небольшой слабости, головокружению и замедлению умственных процессов.
Вкус несолёной гречки нравится далеко не всем, но можно насыщать его при помощи кефира или сухофруктов.
Гречка — это один из наиболее диетических продуктов. Её употребляют как спортсмены для набора веса, так и люди во время похудения. Количество сброшенных килограммов напрямую зависит от начального веса человека: это может быть показатель и 2, и 6 кг. Кроме того, на результат влияет подход к выбору продуктов и наличие срывов. Если питание было несбалансированным, а помимо гречки в меню присутствовало большое количество углеводных продуктов, отвес в итоге будет минимальным.
Важно!
Если в течение дня предстоит напряжённая работа (как умственная, так и физическая), можно первый приём пищи дополнить сухофруктами или небольшим количеством мёда. В обед и вечером это делать не разрешается.
Готовить кашу во время разгрузочного периода следует по специальному рецепту:
Можно также заливать уже готовую гречку нежирным кефиром. Это поможет разнообразить питание и дополнительно очистит организм от токсинов.
Основной компонент диеты — это в любом случае гречиха, хотя иногда можно позволять себе употреблять дополнительные продукты в первой половине дня. Основных приёмов пищи должно быть три, хотя позволяется также разбавлять их небольшими перекусами, когда разрешено попить чай или кефир. В целом трёхдневная гречневая диета достаточно строгая и требует дисциплины и силы воли от худеющего. Общее меню на три дня выглядит так:
Весишь 81? А будешь 51! Похудение для ленивых! Пейте 1 кислую таблетку на ночь! Продается в каждой аптеке, называется…
Деньги с неба упадут в декабре 2020 на 3 знака зодиака. Нажмите на свой знак.
Если чувствуете шум в голове — это начало инсульта! Приучите себя выпивать по 3-5 капель соленой…
Завтрак: Выпить 250 мл воды за 20 минут до приёма пищи, что поможет наполнить желудок быстрее и устранить чувство голода. Съесть порцию гречки весом 200 г. Через 20 минут после еды можно выпить чашку зелёного чая без сахара (от кофе на эти три дня нужно отказаться). Обед: Снова употребить 200 г каши (можно добавить зелень, например, укроп или петрушку). За час до ужина выпить 200 мл кефира. Ужин: Съесть 200 г гречневой каши. Через 20 минут после еды можно выпить чашку зелёного чая без сахара.
Завтрак: 200 г гречки, залитой нежирным кефиром. Обед: 250 г каши с небольшим количество сухофруктов или кураги (до 40 г). Зелёный чай. Ужин: 150 грамм основного продукта с тёртой морковью (50 г).
Знаете ли вы?
Гречка является одним из немногих продуктов, которые невозможно модифицировать. Её развитие проходит без пестицидов и гербицидов.
Завтрак: 250 г гречки. Стакан нежирного кефира и одна сырая морковь. Обед: 200 г каши. Небольшое яблоко или груша. Ужин: 150 грамм основного продукта. Чашка зелёного чая.
Чтобы похудеть, дополнительно нужно обязательно выпивать не меньше 1,5 л воды в день: это должен быть не чай или какой-то напиток, а именно обычная не газированная вода.
Во время диеты можно употреблять 1% кефир без добавок. Не подойдут в этом случае йогурты, закваски или пахты. Эти молочные продукты содержат большой процент углеводов и сахара. Если вы чувствуете очень сильные приступы слабости, то разбавить однообразное питание можно сухофруктами или яблоками. Не следует есть виноград или бананы, так как они очень калорийны. Очень полезно на диете есть грейпфруты, так как для их усвоения организм тратит дополнительные калории.
Во время диеты нельзя употреблять в пищу сладости, молоко, газированные напитки. Нельзя заправлять гречку маслом или использовать специи. Это усилит аппетит, и вы съедите большую порцию каши, что значительно уменьшит суточный отвес. Также не стоит экспериментировать с кофе и другими напитками.
Чтобы похудеть, лучше всего отдать предпочтение несладкому зелёному чаю.
Стоит уделить особое внимание вопросу выхода из диеты. Если резко вернуться к своему обычному режиму питания, утраченные килограммы возвратятся, возможно даже и с дополнительными. Такие методы похудения очень вредят организму, поэтому нужно собрать всю свою силу воли и худеть без срывов.
Знаете ли вы?
Многие считают гречку исконно русским продуктом, хотя на самом деле её родиной является Северная Индия. На Руси она появилась благодаря византийским купцам.
Существует правило: сколько дней длилось похудение, столько должен продолжаться и выход, в течение которого нужно питаться на 600 ккал. Потом нужно прибавлять по 100 ккал в день, начиная с 4 дня после диеты. Дойти нужно до нормы 1400–1500 калорий. Такая постепенная адаптация не будет стрессовой для организма. В период диеты не стоит активно заниматься спортом, так как организм и так достаточно ослаблен.
Эта диета является достаточно строгой, поэтому достаточно часто вызывает слабость, тошноту и даже боль в животе. При наличии таких симптомов от указанного метода похудения лучше отказаться и выбрать что-то менее радикальное.
Вообще совершать подбор диеты стоит только по показаниям эндокринолога или диетолога. Также отказаться от такого метода питания стоит людям с диабетом или язвой. К тому же она противопоказана гипертоникам, беременным и молодым мамам, которые практикуют грудное вскармливание.
Перед началом описываемой диеты стоит решительно взвесить все за и против, чтобы не получить осложнения хронических заболеваний. Если же такой трёхдневный метод питания не противопоказан по состоянию здоровья, подойти к нему стоит с максимальной силой воли, чтобы закончить диету без срывов и привесов.
Диабет не от сладкого! Найден главный враг диабета! Им оказался сухой…
В городе Москва распродажа съемных виниров! Лучше вставных зубов в 1000 раз
Особенности 5-дневной гречневой диеты
Особенности диеты на гречке и курице
Особенности гречневой диеты для похудения
Особенности 14-дневной гречневой диеты
Семидневная диета на гречке: особенности и результаты
Особенности разгрузочного дня на гречке с кефиром
Статьи, опубликованные на ресурсе fermer.blog, не являются руководством к самостоятельному лечению болезней животных. Редакция рекомендует по вопросам лечения болезней животных обращаться в ветеринарные клиники.

Гречневая диета на 3 дня: отзывы и результаты, сколько можно…
Гречневая диета на 3 дня — меню и результаты — Allslim.ru
Кефирно-гречневая диета для похудения на 3 , 7 и 14 дней
Гречневая диета для похудения на 3 дня: меню и отзывы
Гречневая диета — « Быстро похудеть — можно! Мои РЕЗУЛЬТАТЫ…
Диета Номер 1 Что Можно Кушать
Экстремальная Диета 10 Кг
Диета Номер 13 Острые Инфекционные
Диета На Киви Для Похудения
Какая Диета При Повышении

Гречневая диета на 3 дня

Если вы хотите в короткие сроки похудеть на пару килограммов и очистить организм, воспользуйтесь гречневой диетой на 3 дня. Этот вариант пользуется огромной популярностью среди женщин, которые следят за своей фигурой.

Важные правила:

1. Кашу для диеты рекомендуется запаривать, а не варить. Для этого нужно несколько раз промыть крупу, а потом залить ее кипятком и оставить на ночь.
2. Запрещается добавлять в кашу соль, масло, а также специи и пряности.
3. Если продержаться на одной гречке тяжело, то можно воспользоваться некоторыми вариантами упрощения.
4. Необходимо ежедневно пить около 2-х л воды.
5. Не рекомендуется принимать пищу позже, чем за 4 часа до сна.
6. Повторить диету можно через месяц.

Плюсы гречневой диеты

Одно из главных преимуществ этого варианта похудения – вы можете, есть кашу в любом количестве. Благодаря этому вы не будете мучиться от чувства голода. Также употребление гречки положительно скажется на состоянии кожи. Этот вариант диеты поможет быстро избавиться от парочки килограммов, например, перед праздником или отпуском.

Польза гречневой каши:

• снабжает организм важными микроэлементами и витаминами;
• содержит органические кислоты и биологически активные вещества;
• в состав входит вещество рутин, которое способствует выведению лишней жидкости из организма;
• гречневая каша делает сосуды более эластичными, благодаря чему улучшается кровообращение.

Гречневую кашу рекомендуется, есть людям, у которых: отеки, атеросклероз, варикозное расширение вен, корь, гипертония, анемия, а также проблемы с обменом веществ и работой сердца.

Вред гречневой диеты

Не рекомендуется пользоваться этой диетой длительное время, так как в ней содержится недостаточное количество витаминов и других полезных веществ. К тому же в крупе находиться много крахмала, который влияет на уровень сахара в крови. Употребление гречки в большом количестве может перенасытить организм белками, что может отрицательно сказаться на здоровье.

Если во время диеты вам стало плохо, появились какие-либо болевые ощущения и дискомфорт, то немедленно откажитесь от употребления гречки и вернитесь к привычному меню.

Противопоказания быстрой гречневой диеты

Не рекомендуется пользоваться таким способом похудения людям, у которых есть проблемы с ЖКТ. Следует контролировать количество потребляемой гречки людям, у которых есть гастрит, язва, а также беременным и кормящим грудью женщинам. Обязательно перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом.

Если вам трудно выдержать даже 3 дня на гречке, то есть несколько способов смягчить диету:

1. Чаще всего разбавляют гречневую диету обезжиренным кефиром без каких-либо добавок. Ежедневно разрешается употреблять не больше 1 л.
2. Если есть гречку уже нет сил, то разрешается съесть 1 яблоко или грейпфрут. Важно чтобы яблоко было не сладким, поэтому отдавайте предпочтение зеленым сортам.
3. Если вам очень хочется сладкого, то съешьте несколько сухофруктов, разрешается не больше 5 шт. в день.

Чтобы достичь хороших результатов, пользуйтесь этими поблажками только в крайних случаях.

Выход из гречневой диеты

Чтобы не навредить организму и снова не набрать лишних килограммов важно правильно выйти из диеты. Если вы хотите навсегда избавиться от лишнего веса, то стоит полностью изменить рацион питания. Также очень важно для похудения – регулярная физическая нагрузка.

Выходить из диеты необходимо столько же дней сколько она длилась, то есть 3. Рекомендуется в течение этого времени ежедневно потреблять не больше 1600 ккал.

Диета на гречке с кефиром на неделю: меню на каждый день

Друзья, рады приветствовать! Для вас новая тема – диета, не требующая чрезмерных усилий. Питаясь кислыми коричневатыми зернышками, вы подарите телу стройность, кожице – белизну. Глазки заблестят, кудряшки приобретут роскошный объем. Что за волшебное питание? Это – проверенная диета на гречке с кефиром на неделю. Готовы преображаться? Поехали!

Этот досадный лишний вес

Как часто въедливые килограммы не хотят оставлять наше тело! Многие, имеющие некрасивые жировые складки, жалуются, что даже при ограничениях в еде, регулярном упорстве на тренажерах, не удается приобрести желаемую форму. С трудом изгнанные запасы жирка возвращаются вновь и вновь. А ведь так хочется ловить восторженные взгляды, облачившись в чудесные мини-платьица или элегантные юбочки!

А если впереди череда завораживающих новогодних праздников? Красивой быть просто необходимо! Разве можно быть равнодушной к вечерним длинным платьям, нарядам, украшенным камнями или обновкам из поблескивающих, «летящих», «струящихся» тканей? Милые читательницы, расправьте плечики и улыбнитесь! Выход есть! Греча (да-да, именно так иногда называют полезный дар природы) в сочетании с кисломолочными продуктами творит чудеса, придает легкость, изящность.

В чем сила гречихи с кефиром

Запашистая, рассыпчатая или вязкая, с яблоками, айвой, лучком, морковкой или капустой гречневая каша является желанным кушаньем у многих признанных красавиц, поражающих великолепными, подтянутыми формами. В некоторых странах крупу можно приобрести в аптеках в качестве особого диетического продукта. Почему так ценна ядрица для похудения?

• Во-первых, в ее составе сложные углеводы, позволяющие не ощущать признаков голода длительное время.
• Во-вторых, она эффективно и бережно очищает кишечник.
• В-третьих, плавно ускоряет, регулирует метаболизм.

А вы знаете, что целебная крупка содержит 18 незаменимых аминокислот, является кладезем растительного белка? Невероятно, но в 100 г продукта его содержится почти 10 г. Кроме того, концентрация минеральных веществ и витаминов в уникальном природном даре выше в 2-3 раза, чем в других видах круп. Приятный кисломолочный продукт обладает таким же рядом нутриентов, но животного происхождения.

Учеными доказано, что гречиха улучшает психоэмоциональное состояние, обеспечивает чудесное настроение. Желаете быть стройной и жизнерадостной? Воспользуйтесь изумительной, многократно проверенной гречишно-кефирной диетой. Ваша настойчивость будет награждена – 4-6 кг лишнего жирка покинут тело!

Смогут подчеркнуть вашу красоту функциональные и стильные новинки, которые мы для вас с любовью подготовили. Присмотритесь к нашим предложениям, будете довольны!

Подготовиться к диете? Это просто!

Друзья, а ну-ка быстренько сознавайтесь, кто из вас мечтает о стройных ножках и осиной талии, но никак не может подыскать «свою» диету? И чтобы сытно было, и вкусно, и килограммы «улетали», и без лишних сложностей? Попробуйте мягкую и нежную «кашку с кислинкой». Возможно это то блюдо, с которым вам приятно будет встречать каждое утро!

Наверное, приходилось наблюдать картинку в супермаркете, когда девушка, обведя взглядом аппетитные сыры-колбаски, вздыхает, кладет в корзинку пачку гречки, пакет кефира и отправляется к кассе? Вам повстречался человек, который опробует на себе гречишную диету. Приобретите эти продукты и вы! Именно они понадобятся для недельного похудения. Обратите внимание, что предельный состав жира в кисломолочном продукте -1,0%.

Составляем недельный рацион

Составить пищевой рацион на предстоящую семидневку совсем просто, ведь предстоит питаться лишь ядрицей, пропитанной кефиром и пить (обязательно!) подготовленную воду, чай. Запомнить меню легко, оно будет выглядеть примерно так:

• Первый прием пищи (завтрак): кефирная каша + травяной чай.

• Второй прием пищи (перекус): кефирная каша.
• Третий прием пищи (обед): порция каши + вода.
• Четвертый прием пищи (перекус): кефирная каша.

• Пятый прием пищи (ужин): кефирная каша + травяной чай.

Существует небольшой нюанс в том, как употреблять гречишно-кефирное блюдо. Диетологи рекомендуют в утреннее время порцию увеличивать, а к вечеру — постепенно снижать. Также запаситесь питьевой водицей (обычной, бутилированной, не газированной) – ее понадобится около 1,5-2 л/сутки. Обязательно «орошайте» себя 1-2 чашками после подъема.

Особенности кефирно-гречишного питания

Друзья, веселее, о голоде речь вовсе не идет! Ведь существенный «плюс» гречнево-кефирного питания в том, что кушать позволено хоть каждый час. А в чем же «минус»? Приготовленное блюдо нельзя сдабривать:

• сахаром-солью;
• приправами-пряностями;
• каким-либо жиром.

Милые подруги, не забывайте в эти дни быть физически активными! Чем заняться? Подойдет все: плавание и пешие прогулки, йога и гимнастика, фитнес, езда на велосипеде, работа в любимом саду. Старайтесь больше двигаться в свое удовольствие!

Как правильно приготовить кефирную кашу

Готовить целебное кушанье понравится всем. Это легко и просто! Пропорции следующие: на 4 ст. ложки крупки берется 280 мл кисломолочного продукта. В эмалированной (стеклянной) емкости все компоненты тщательно смешиваются, прикрываются крышкой. Поскольку время приготовления нежного продукта составляет 6 часов, то лучше такие манипуляции делать вечером. Утром вас будет ожидать полностью готовое блюдо.

Украшайте, разнообразьте питание любыми травяными чаями (без подсластителей!), к примеру, имбирным чаем, ромашковым, земляничным, из листиков сушеного шалфея, цистозиры бородатой, зверобоя. Тонкую, освежающую нотку душистому напитку придадут листики мяты, мелиссы, а восточными ароматами наполнят «звездочки» бадьяна, гвоздики.

Советы в помощь худеющим

1. Улучшить рецепт ядрицы с кефиром поможет свежая зелень, несколько ломтиков сушеных яблок, айвы или кураги.
2. Чтобы дефицит сахара в крови не спровоцировал головные недомогания, упадок сил, следует в чашечке воды (не газированной!) растворить чайную ложечку меда, пить натощак.
3. Утром можно заменить обычную воду кипятком с корицей, имбирем, ломтиком лимона или лайма.
4. Не обжаривайте ядрицу (знаем-знаем, что так вкуснее, но для диеты не годится!).
5. Страдаете без кофе? Побалуйте себя с утра чашечкой любимого напитка, подсластите медком.
6. Начинает подступать дурнота даже от мыслей о ранее любимой кашке? Смело добавляйте в нее чеснок, пряные травушки, лимонный сок – что больше нравится.
7. Выходите из ограниченного питания правильно – постепенно вводите в рацион не калорийные блюда.

Кому гречка с кефиром не показана

Несмотря на всю колоссальную полезность, гречневую кашу в сочетании с кефиром не все могут употреблять – она имеет ряд противопоказаний. Друзья, обязательно обратите на них внимание! Такая диета запрещена:

• при гипотонии;
• при низком гемоглобине;
• при язве желудка;
• при гастрите;
• при язве двенадцатиперстной кишки.

Вот и подходит наше общение к завершению. Надеемся, что информация была полезной. Будем рады, если вы поделитесь своими секретами стройности. Солнечных улыбок вам, красоты и крепкого здоровья. До новых встреч!

Видео по сегодняшней теме на разное количество дней:

Ваша «Самая МоднаЯ»

Похожие статьи

Гречневая диета: минус 4 кило за неделю

Гречневая диета очень простая и недорогая, но эффективность ее достаточно высока – 4-6 килограмм за 7 дней. Гречневая крупа – источник витаминов и микроэлементов, она отлично переваривается, способствует выведению шлаков из организма, оздоравливает всю систему ЖКТ.

Еще один плюс гречневой диеты – кашу можно есть без ограничений, по первому голодному зову желудка. Вот только соль, соусы и приправы нужно будет исключить. А кашу готовить на воде. 

На гречневой диете можно употреблять однопроцентный кефир и несладкий травяной чай. Обязательное условие – выпивать около 2 литров воды в течение всего дня. Не есть за 4-5 часов до сна.

Некоторые на гречневой диете чувствуют усталость и слабость, так как быстрые углеводы совсем не попадают в организм. В этом случае разрешено употребление небольшого количества сухофруктов или чайной ложки меда, но и результат будет меньший.

Витаминно-минеральный состав гречки

• Витамин С- поддерживает иммунитет
• Витамины группы В- для поддержания работы нервной системы
• Витамины Р и РР (рутин и никотиновая кислота)- источники красоты нашей кожи, волос и ногтей. А так же укрепляю наши сосуды.
• Гречка содержит огромное количество железа – помогает повысить гемоглобин.
• Калий и Магний так же присутствуют в гречке, а это здоровое сердце и сосуды.
• Также в гречке содержатся следующие микроэлементы: бор, кобальт, медь, йод, железо, кальций, фосфор, цинк.

Как приготовить кашу для гречневой диеты

Читай также: Різотто — з гречки та спаржі (цікавий рецепт Руслана Сенічкіна)

Гречку мы не варим. Ведь так она теряет свои полезные свойства. С вечера возьмите стакан гречки, промойте ее, при необходимости переберите. Далее залейте горячей водой в соотношении 1 к 2. И все, с утра гречка готова!

Выходить из гречневой диеты нужно плавно, иначе сброшенные килограммы вернутся очень быстро. За неделю на гречке аппетит значительно снизится, и вы сможете насыщаться уже от меньшего количества воды. Постепенно вводите привычные продукты, кроме сладостей и жирного.

Противопоказания для гречневой диеты

• Беременность;
• Грудное вскармливание;
• Диабет;
• Гипертония;
• Усиленные физические нагрузки;
• Заболевания ЖКТ;
• Нарушения работы внутренних органов;
• Послеоперационные периоды.

Будьте здоровы!

Читай также: Как приготовить красную гречку

Напомним, ранее мы рассказывали, как сварить гречку в мультиварке, а также разбирались, почему при панике люди сразу скупают гречку. 

Гречневая диета для похудения — меню на 7 и 14 дней, результаты до минус 10 кг, отзывы

Гречневая диета для похудения

Гречневая диета – одна из безопасных, простых, эффективных диет. Полезна как и детям, пожилым людям, так и сердечникам, больным диабетом, людям с низким гемоглобином, гипертоникам. В гречке есть много витаминов, такие как группы B, PP, C, A, E. Богата кальцием (114 мг.), калием, магнием и железом (3,9 мг.). Содержит растительный белок в достаточном количестве – 11, 7 грамм на 100 гр. гречки.

Она позволяет сбросить лишние килограммы, улучшает самочувствие,  очищает ваш организм от шлаков. На первых днях этой диета килограммы уйдут не сразу. Но уже через неделю вы потеряете до минус 10 кг.

В этой статье мы представим вам несколько гречневых диет. Их вариации, меню, рецепты, плюсы и минусы, результаты и отзывы.

Плюсы и преимущества

• снижение веса до минус 10 кг за неделю;
• очистка организма;
• отсутствие ограничений по объему потребляемой пищи в течение дня;
• улучшение внешнего вида кожи;
• улучшение внешнего вида ногтей и волос;
• очистка печени;
• уменьшение уровня холестерина в крови и кровяного давления;
• улучшение памяти;
• эффективность;
• отсутствие сильного чувства дискомфорта во время диеты;

Минусы и недостатки

• противопоказана диабетикам из-за уменьшения сахара в крови;
• противопоказана при высокой физической нагрузке;
• желательно дополнительно употреблять поливитамины, для полноценного насыщения организма необходимыми питательными элементами;
• противопоказана при депрессии;
• отсутствие разнообразия в принимаемой пище;

Меню гречневой диеты, рецепты приготовления

Классическая гречневая диета на 7 и 14 дней

Длится 7-14 дней. Едите только гречку, замоченную на кипяченой воде накануне вечера. Полтора стаканами кипятка заливаете один стакан гречки и оставляете на 12 часов запариваться. Все то, что у вас получилось, разделите на четыре приема пищи. Нельзя добавлять специи, сахар, соль, и масло. Эффект на лицо.

В первые дни во избежание чувства голода можно не ограничивать себя в объеме порций. Разделить приемы пищи на каждые 4 часа.

Можно пить воду, чай (желательно зеленый), кофе и соки (томатный, тыквенный, морковный и из сельдерея). Не больше 2-х литров в день.

При остром чувстве голода можно перекусить яблоком.

Гречневая диета с сухофруктами

Длится 7-12 дней.  Берем 1 стакан гречки, заливаем 1,5 стаканами кипятка, и оставляем под крышкой минимум на 12 часов запариваться. Добавьте  сухофрукты, такие как: курага 4 шт., чернослив 4 шт., инжир 2 шт. Из этих сухофруктов можно сделать компот. Просто залейте кипятком и оставьте настаиваться.

Гречневая диета на 3 дня

Экспресс-диета. Длится 3 дня. Вам нужно ¾ стакана гречки залить 1,5 стакана кипятка и запарывать 12 часов. Так же нужно употребить в течение дня. Если вы выбрали эту диету, то существует ограничение – употреблять жидкости не больше чем 1,5 л за сутки.

Утром выпить стакан теплой кипяченой воды. Через 30 минут съесть первую порцию каши. В обед и ужин, соответственно оставшиеся порции.

Кефирно-гречневая диета

Напоминает классическую диету. Во время диеты Вы употребляете только кефир и гречневую кашу. Желательно выпивать стакан кефира за 30 минут до/после приема каши.

Кефир и гречка очистят ваш пищеварительный тракт.

Кефир необходимо брать 1-2% жирности.

Количество приема порций в день не ограничено. Рекомендуется делать перерывы в приеме пищи в 4 часа. И не употреблять кашу за 4 часа до сна. Можно просто выпить стакан кефира.

Рецепт гречневого салата с перцем

Если совсем невмоготу есть одно и то же во время гречневой диеты, то раз в неделю можно сделать послабление и разнообразить ее.

Рецепт довольно прост. Ингредиенты: 1 красный перец, 2 столовые ложки соевого сыра тофу, или творога, или несоленого сыра, 2 ложки нарезанных орехов, 1 столовую ложку гречневой кашей, добавить укроп, оливковое масло, соль по вкусу.

Мелко нарезать укроп, орехи и перец. Сыр разделить руками. Все смешать.

Результаты

Гречневая диета является одной из самых эффективных. За время ее соблюдения теряется минус 7-12 кг за неделю (в среднем минус 10 кг) в зависимости от строгости соблюдения и телосложения.

Отзывы

Инна, 43 года

Потеряла 12 кг за 2 недели на гречневой диете.За первую неделю 7 килограмм, за вторую неделю еще 5 килограмм. Результаты потрясающие. Сама не ожидала.

Влада, 27 лет

Потеряла 4 кг за неделю. Но у меня практически нет лишнего веса. Результатом очень довольна. Подготовилась к свиданию)

Ольга, 35 лет

Скинула 13 кг за 2 недели. Очень жестко ее придерживалась. Было нелегко не сорваться, но я смогла. Я счастлива!

Гречка с водой для похудения рецепт. Трехдневная диета на гречке

Гречка – популярный в народе диетический зерновой продукт. Можно ли похудеть на гречке? Как правильно готовить диетическую кашу, какова схема ее употребления?

Полезная информация

По своей питательной ценности гречка не уступает мясу. В большом количестве она содержит незаменимые аминокислоты, витамины Е, группы В, минеральные вещества (фосфор, железо, йод и пр.). Зернышки богаты клетчаткой и полезными углеводами. Стоит знать, что калорийность данного продукта достаточно высока – 100 г гречки предоставляет нам 313 ккал. Делает ли это возможным похудение с помощью гречки? Как показывают исследования, калорийность данного продукта не отражается на фигуре – правда, готовить кашу придется на воде и без жира. Сложные углеводы предоставляют длительный приток энергии, гречка подавляет чувство голода, избавляет от перепадов уровня сахара в крови. Крупа имеет в своем составе полиненасыщенные жиры, благодаря чему избавляет организм от излишков холестерина. Химический состав гречки ускоряет метаболизм, что наилучшим образом сказывается на фигуре.

Как похудеть с помощью гречки?

Как уже говорилось, похудению способствует лишь диетическая каша. Для ее приготовления вечером залейте крупу кипятком (500 г/1.5 л). Посуду укутайте (можете вместо этого готовить кашу в термосе). Утром каша готова к употреблению. Соль, сахар, приправы и жиры использовать нельзя.

Кушать кашу нужно 4-5 раз в день с интервалом в 2-3 часа. Последняя трапеза должна завершиться до 18.00. Жидкий рацион включает негазированную воду и несладкие чаи. При желании можно позволить себе обезжиренный кефир (не более 1 л в день). Продолжительность диеты 1-2 недели. Потеря веса – 5-8 кг. Вновь прибегнуть к диете можно спустя месяц после завершения первого этапа.

Если приведенный выше рацион вас не устраивает, можете прибегнуть к другому варианту такой диеты. В данном случае рацион можно обогатить яблоками и бурым рисом. В постную кашу можно добавить зелень – кинзу, укроп, петрушку. Рис нужно сварить без соли. В течение дня вы можете съесть 1 порцию риса, 3-4 порции гречки и 2-3 яблока. Можно также кушать зеленые листовые овощи – они позволят справиться с запорами. Жидкий рацион остается прежним. Продолжительность диеты – 1-3 недели. Потеря веса за 3 недели – 7-9 кг.

Еще один рецепт похудения на гречке имеет в своей основе принципы сыроедения. В данном случае используются зеленые зернышки – их проращивают и используют в пищу. Содержание витаминов и минералов в данном продукте даже выше, чем в обычной крупе. Проращивать зернышки несложно – их нужно поместить в контейнер, залить сырой фильтрованной водой и оставить на 24 часа в прохладном темном месте. Проростки смешивайте с семенами льна и с кусочками фруктов. Подобное «блюдо» нельзя подвергать тепловой обработке – она лишит продукт пользы. Кушать зеленую гречку нужно вместо ужина (оптимальный размер порции – 2 ст.л.). На протяжении дня придется соблюдать разумные ограничения – не злоупотребляйте сладостями и жирами, откажитесь от фастфуда и алкоголя. 1 неделя подобной диеты унесет 2-3 кг.

Плюсы и минусы диеты

Диета на гречке не только убирает лишний жир, но также очищает организм и помогает справиться с угревой сыпью. Поскольку каша подавляет чувство голода, а сама имеет достаточно специфичный вкус, суточная калорийность рациона находится в минимальных пределах. Это позволяет сбрасывать вес без надоедливого урчания в животе.

Недостатков у диеты достаточно много. Важно помнить, что гречневая диета не может похвастать сбалансированным меню. При длительном соблюдении гречневого рациона возникает дефицит витаминов и минералов – они хоть и присутствуют в зернышках, но не могут перекрыть всех потребностей организма (к тому же без жира некоторые из них не усваиваются). Дефицит липидов сказывается на обменных процессах и даже на гормональном балансе. Жиры необходимы волосам и коже – после длительной диеты вы можете заметить ухудшение их состояния.

Противопоказания

Рассыпчатая каша из гречки может стать причиной запоров (при склонности к данной проблеме). Поскольку каша содержит рутин, ею не стоит увлекаться при повышенной свертываемости крови. Противопоказаниями к диете являются хронические заболевания ЖКТ, почек, печени, сердечнососудистой системы.

Все желающие похудеть за неделю или месяц хотят знать, с чем можно есть гречку на диете, как ее правильно готовить и какими полезными свойствами обладает эта популярная крупа. Гречневая каша хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому процесс сброса лишних килограмм будет происходить быстро и приятно, главное – следовать рецептам, которых большое множество. Не забывайте, что помимо диеты, похудение зависит от тренировок, спорта и активного образа жизни.

Что такое гречка

Гречка – это самая полезная крупа. В ней содержится максимальное количество полезных веществ, необходимых нашему организму. Это железо, кальций, цинк, фосфор, магний, йод, медь и другие. Такой состав делает ее ценнейшим продуктом питания. В ней также содержится и ряд витаминов: витамины группы В, Р, Е. Гречка богата и клетчаткой, которая необходима нашему кишечнику для хорошего пищеварения, а фолиевая кислота заботится о кровеносных сосудах. По содержанию белка эта каша приравнивается мясу и практически не имеет противопоказаний.

Гречка положительно влияет на работу печени, избавляет от запоров и других проблем с кишечником. Крупа снижает уровень холестерина, ее назначают при остеоартрозе, нервных срывах, болезнях брюшной полости. Гречневую кашу одну из первых включают в прикорм ребенка, ее советуют употреблять людям пожилого возраста. Гречиху быстро оценили люди, желающие скинуть лишние килограммы без вреда для здоровья и при этом вкусно поесть.

Гречка для похудения

Чтобы гречка была вкусной, ее надо замачивать на ночь. Такая каша быстрее готовится, тем самым сохраняя в себе больше витаминов и минералов. Специалисты рекомендуют запаривать кашу в пароварке или заваривать ее кипятком
. Если вы решили готовить ее традиционным способом, то для диеты в такую кашу нельзя добавлять соль, сахар, масло, если этого не указано в меню. Отсутствие этих добавок – это не только вкусовой минус, это потеря пары килограмм. Польза от такой пресной каши велика, она поможет скинуть лишний вес.

Как правильно худеть на гречке

Если вы решили попробовать гречневую диету, не забывайте следовать правилам, от которых зависит результат похудения. Не добавляйте в меню специи и соусы. Пейте в день до двух литров чистой воды. Если в процессе сброса лишних килограмм, стали ощущаться слабость и головокружение, диету следует прекратить. Не забывайте про прием дополнительного комплекса витаминов. Гречка хоть и представляет собой богатый источник микроэлементов, однако монодиета – это не лучший способ сбросить вес.­

Гречневая диета

Гречка и ее качества давно были оценены диетологами. Благодаря оптимальной калорийности (320 ккал в 100 г), человек надолго теряет чувство голода, не ощущая при этом дискомфорта в животе. На этой каше можно похудеть в рекордно короткие сроки, добавляя в рацион группу продуктов на выбор, например, выбрав диету, на которой разрешена гречка с помидорами для похудения или курицей
. Особой популярностью пользуется кефирно-гречневая диета или с фруктами, овощами, курицей, молочными продуктами.­

Меню диет на гречке

При составлении меню ориентируйтесь на сроки. Чем они меньше, тем жестче должен быть рацион. Если в запасе есть время, то можно позволить себе маленькие слабости в еде. С чем же можно есть гречку на диете? Ориентируйтесь на группу продуктов, которые будете добавлять к каше. Если вы не любитель кефира, то выберите другой вариант, иначе через три дня весь свет станет вам не мил. Одним словом, похудение должно быть максимально приятным процессом.

Трехдневная

Обратите внимание на примерное меню, рассчитанное на 3 дня, во время которой рекомендуется пить достаточное количество воды:

Пятидневная

Завтрак на протяжении 5 дней ­будет состоять из творога с сухофруктами и чаем. На ужин разрешается есть только овощи. Это могут быть салаты, овощное соте, рагу из капусты, кабачков, баклажанов, картофеля, моркови, помидор и т.д. Обед должен состоять из гречневой каши с отварным, приготовленным на пару или запеченном в фольге кусочком мяса (крольчатиной, курицей, индюшатиной, телятиной, говядиной) без специй и соусов
. Плюс на десерт яблоко. Если очень сильно захочется кушать, то можно съесть два крекера и выпить полстакана кефира, но не чаще, чем один раз в день.

Двухнедельная

Меню гречневой диеты на 2 недели простое. Завтрак может состоять из гречневой каши с творогом и сока. Пообедать следует супом на курином бульоне с овощами, крекерами, фруктами и чаем. Полдник – кусочек вареной рыбы или телятины поочередно. Ужин будет складываться из молочной гречневой каши, фруктов на выбор и травяного чая. Такое питание позволит сбросить до пяти килограмм и даже больше, если еще заниматься бегом, фитнесом, ездой на велосипеде.

Гречка при диете

Гречневая диета имеет большой плюс для всех, кто желает похудеть эффективно и приятно. Ее можно сочетать со многими продуктами без вреда для организма. Ниже предлагаются диеты на любой вкус, которые помогут сбросить лишние килограммы. Это вкусно и недорого. Крупа доступна всем, можно купить сразу несколько упаковок и хранить дома долгое время в закрытой таре.

С фруктами

Гречка с фруктами позволит избавиться до 7 кг за неделю. Так утверждают женщины и мужчины, которые испробовали это меню. Крупу нельзя солить или добавлять в нее масло и другие специи, она должна быть постной. Количество фруктов для употребления в этот период не ограничено. Длительность такого варианта питания не должна превышать две недели. Рацион можно разнообразить творогом и йогуртом, но в этом случае максимальный результат похудения будет ниже.

С кефиром

Гречневая диета с кефиром очень популярна, благодаря ей можно сбросить до 3 кг за три дня. Рацион питания будет включать в себя гречку в неограниченном количестве, 1 литр 1-процентного кефира и 2 литра воды. Кефир стимулирует работу желудка и кишечника, наполняет организм нужными микроэлементами.
Не переедайте, ешьте умеренно, особенно если впереди не три дня, а больше.

С овощами

Гречневая диета с овощами – это отличный способ похудеть при помощи разнообразных овощных блюд. Лучше употреблять их в сыром виде – так организм получит максимальное количество витаминов, но можно отварить, запечь или приготовить на пару без добавления специй, соусов с минимальным количеством соли. Количество крупы­ в день можно съедать любое. Максимальная длительность составляет 14 дней.

С курицей

Греча с курицей – еще одно излюбленное меню для людей, желающих избавиться от нескольких килограммов лишнего веса за неделю. Не берите жирные части куриной туши, остановите свой выбор на филе, которое можно отварить или запечь в рукаве. Диетологи советуют в данном случае худеть при помощи дробного или раздельного питания. Ешьте маленькими порциями, но часто. В перерывах между приемами пищи пейте по одному стакану чистой воды.

С молоком

Гречневая каша с молоком для многих была излюбленным блюдом детства, ведь оно вкусное и полезное. Диетологи обратили внимание на эту особенность молочной гречневой каши и включили ее в отличный метод похудения. С чем можно есть гречку на диете? Диетическая греча должна быть приготовлена без масла, соли и сахара, однако в нее можно добавить чайную ложечку меда.
Молоко должно быть обезжиренным, его рекомендуют добавлять непосредственно в кашу или пить отдельно по желанию. Диета на гречке с молоком не должна длиться более одной недели.

С сыром

В основу этой диеты легла гречневая крупа и нежирный сыр, который можно заменить творогом. Сыр – это полезный продукт, содержащий в своем составе массу витаминов и микроэлементов. В дуэте с гречневой кашей он способствует похудению. Диетологи советуют есть сыр вместо завтрака, а оставшийся день питаться исключительно гречневой кашей. Перед сном рекомендуется выпивать по полстакана нежирного кефира.

Видео

Гречка во все времена считалась полезной, ценной крупой – в ней практически нет углеводов, но много белков, что помогает заменить мясо. Помимо этого, эта крупа богата витаминами, комплексом макро- и микроэлементов, аминокислотами и как следствие помогает сбросить лишний вес и не навредить организму ограничением поставок в него необходимых полезных веществ.

Кроме того, гречка являет собой сложный углевод – за счет этого человек получает надолго чувство сытости, а также помогает очистить организм от шлаков и токсинов.

Плюсы и минусы

Говоря о сильных сторонах использования гречки для похудения, то достаточно отметить в самом начале, что гречка для похудения не только расщепляет жиры, но и помогает устранить такое неприятное явление, как угревая сыпь. В силу того, что правильное похудение на гречке надолго приглушает чувство голода – калорийность за день находится в минимальных пределах и что в итоге позволяет быстро сбросить излишний вес.

Хотя недостатки у такой диеты также имеются. В самом начале стоит сказать – гречка и блюда из нее не может похвалиться сбалансированным рационом, меню. Хотя гречка и содержит в семе много витаминов, но она не способна покрыть все потребности организма. Так нехватка липидов негативно сказывается на гормональном фоне человека, обменных процессах, идущих в теле, а недостаток жира – на коже и волосах, приводя к ухудшению их состояния.

Противопоказания

Говоря о противопоказаниях в отношении применения гречки для похудения, достаточно сказать – она может привести к запорам, в особенности при предрасположенности к данной проблеме. Помимо этого, каша содержит в себе рутин – ею не стоит применять долго, если диагностировано повышение свертываемости крови. Наравне с этим гречку не стоит есть при хроническом заболевании желудочно-кишечного тракта и почек, печени и проблемах с сердцем и сосудами.

Как приготовить гречку для похудения

При варке гречки соблюдают пропорции крупы и воды 1 к 2 – варят ее на медленном огне, под плотно закрытой крышкой, не мешая. Посуду выбирать стоит металлическую, с толстым днищем, но никак не эмалированную.

Но как отмечают многие диетологи – при варке гречки, все полезные вещества из нее улетучиваются разрушаясь. Дабы максимально сохранить в ней все ее полезные вещества – оптимально запаривать ее.Но как запарить гречку для похудения? Все просто. Для этого достаточно сухую крупу запарить крутым кипятком и укутав в тепло оставить доходить на 12 часов. Готовя эту крупу, не стоит солить, добавлять сахар или же сдабривать специями или добавлять масло.

Разновидности диеты на гречке – с молоком и кефиром.

Гречка с кефиром

Именно эта разновидность диеты показана тем, кто стремиться похудеть и не навредить при определенном ограничении в рационе собственному здоровью. Кефир поставляет в наш организм белок и кальций, а также богат на витамин А и группы В, помогает в лучшей мере улучшить процесс пищеварения и помогает вывести из организма шлаки и токсины. Йод и железо, цинк и марганец, калий и магний, фосфор делают ее незаменимой не только для похудения, но и нормализовать общее состояния организма при таких болезнях, как гипертония и диабет, анемия и лейкемия, атеросклероз и проблемы с сердцем и сосудистой системой.

Похудение с помощью гречки и кефира улучшает работу ЖКТ, а также очищает печень – пить кефир стоит каждый раз, за 30 мин. до приема гречневой каши или же запивая им само блюдо из этой крупы. Помимо кефира стоит потреблять каждый день минимум полтора литра воды.

Гречка с молоком

Выбирая как компонент не кефир, а молоко, стоит остановить свой выбор именно на обезжиренном его варианте, приготовленном из цельного, не разбавленного водой продукта. Гречка по утрам для похудения, приготовленная не на воде, а на молоке – наилучшее блюдо при нехватке животного жира в рационе питания, микро и макроэлементов.

Введя в рацион 150 – 200 гр. каши, приготовленной на молоке, можно не только разнообразить собственный рацион питания, но и помочь людям, страдающих диабетом, имеющих проблемы с печенью и поджелудочной, а также желчным пузырем. Именно эта диета является самой наилучшей и ею можно заменить полноценно завтраки и обеды, теряя лишний вес и принося пользу своему телу изнутри.

Рецепты блюд из гречки

Олади из гречки
. Для этого потребуется 400 гр. крупы и столько же муки, литр воды, 3 яйца, сахар и растительное масло для жарки, дрожжи – 30 гр. Вначале разведите дрожжи в 1 л. теплой воды, введите муку, вымешайте и поставьте тесто в теплое место, на 2–3 часа, дав ему подойти. После стоит ввести в тесто яйца и сахар, смолотую гречку, еще раз все вымешать и жарить импровизированные олади на сковороде в масле.

Голубцы с гречкой
. Для их приготовления понадобиться кочан капусты, 350 гр. гречки и столько же грибов, например, шампиньонов, морковка – 2 шт., 3 ст. л. томатного соуса или пасты и растительное масло. Как и при готовке обычных мясных голубцов, стоит приготовить капусту – обдать ее кипятком, отделить листья и на время убрать в сторону. Далее, трем на мелкой терке морковь, лук, грибы – мелко шинкуем и все это обжариваем на растительном масле.

Крупу стоит обжарить на сковороде без масла и после отварить, добавить ее в зажарку и вновь обжарить на протяжении 5–7 минут на сковороде. Выложите начинку на капустные листы, и скрутить голубчики, уложить это в кастрюлю, залить водой так, чтоб покрывали голубцы и поставить тушиться – минут 25–30.

Гречка с медом
. Кашу можно готовить с медом – это не только насытит, но и поставит в организм двойную порцию полезных витаминов, макро и микроэлементов. Мед можно добавить как в саму кашу, так и приготовить такой себе десерт – смешивают его с соком лимона и имбирем, дав настояться и принимать по чайной ложке перед приемом каши или же после.

Гречка с овощами.
Гречка, приготовленная с овощами – прекрасное блюдо, помогающее разнообразить рацион. Но само блюдо предполагает питание несколько сыроватой крупой. Готовить ее стоит без сахара и соли, а в готовящуюся кашу стоит добавить лук, морковку и капусту, смешивая и варя на медленном огне, в плотно закрытой таре до готовности.

Здесь есть и железо, и цинк, и калий, и фосфор, и йод, и магний, и кальций, и многое другое. Витамины группы В делают гречку любимицей всех женщин, желающих обладать шикарными волосами. А витамин Р, входящий в состав этой крупы, создал ей ореол популярности среди женщин, склонных к проблемам варикоза, давления и высокого уровня холестерина. Но что же привлекло в ней представительниц прекрасного пола, желающих похудеть? Конечно, это низкоуглеводность данного продукта и его малая калорийность.

Вы уже худеете при помощи какой-то своей методики и думаете — нужна ли гречка во время диеты? Ответ – однозначно да! Дело в том, что гречка малокалорийна и легко усваивается организмом. К тому же она несет в себе огромное количество полезных веществ и отлично восполняет недостаток витаминов. Поэтому гречка может стать отличным дополнением любой диеты. Сидите ли вы на кефире, на яблоках, на моркови или капусте – это совершенно не важно. Данная крупа не нарушит ход вашего расставания с лишними килограммами, а будет лишь способствовать данному процессу. Поэтому хватит размышлять на тему – можно ли гречку при диете. Потому что можно и даже нужно!

Как приготовить гречку для диеты

Итак, вы выбрали для своего пути к идеальной фигуре гречневую диету. С чего же начать? А начать нужно с приготовления каши из этой крупы. Вы думаете, что знаете, как варить гречневую кашу? Скорее всего, от своей мамы или бабушки. Но отложите этот рецепт для других! Приготовление гречки для диеты резонно отличается от классического рецепта этого блюда. Почему? Потому что при обычном приготовлении вы делаете блюдо более калорийным и менее полезным. Большинство витаминов разрушается, а полезные свойства теряют свою эффективность.

Так как приготовить гречку для диеты? Очень просто! Возьмите стакан гречневой крупы и залейте его двумя стаканами крутого кипятка. Накройте все это тарелкой и оставьте на ночь. Утром слейте остатки воды, если таковые будут иметься, и можете наслаждаться готовым диетическим блюдом. Такая каша в отличие от вареной очень хорошо выводит шлаки из организма и напитывает его дополнительной энергией. Кстати, есть такую кашу можно в неограниченных количествах. Но учтите, что она очень сытная, и вы вряд ли сможете переусердствовать в ее употреблении.

Маленькие секреты эффективного похудения на гречневой диете

Диета на вареной гречке, как и любая другая, имеет свои секреты. И, зная их, можно худеть еще более эффективно. Вот эти маленькие секреты:

Заваривайте гречку правильно.
Вы уже знаете, как заварить гречку для диеты. Но здесь есть еще один маленький нюанс – когда вы заливаете крупу кипятком, воду нужно слить через 2-3 минуты и залить новой порцией кипятка. Причем свежая вода должна быть на 5-10 градусов холоднее. Так вы сделаете блюдо более нежным и насыщенным.

Не солите вашу кашу!
Соль в приготовлении, равно как и сахар, не участвует. Дело в том, что такое блюдо при добавлении соли становится отнюдь не диетическим. А ведь ваша цель – избавление от лишнего веса! Не забывайте об этом. Поэтому уберите солонку подальше и варите кашу правильно!

Никаких соусов.
Конечно, каша без соли и сахара – это не очень вкусно, а точнее просто непривычно. И так хочется приправить этот продукт каким-нибудь соусом. Но это сделает вашу диету просто бесполезной. Поэтом подумайте, прежде чем добавлять такие «ингредиенты».

Есть нужно порциями-ладошками.
Гречневая каша нуждается еще и в правильном ее потреблении. Количество каши для вашего завтрака, обеда или ужина должно составлять не больше порции, помещаемой у вас в ладошках. Зато количество этих «завтраков-обедов-ужинов» может быть сколько угодно, единственное условие – промежуток времени между потреблениями пищи должен быть не менее 30 минут.

Поливитамины.
Как и любая монодиета, данный вид похудания нуждается в поддержке организма в плане дополнительных витаминов. В гречке содержится много полезных веществ и различных групп витаминов, но это далеко не весь перечень того, в чем нуждается ваш организм. Поэтому прием поливитаминов в период данного способа похудания просто необходим.

Супер диета на гречке на 3 дня!

Ваш организм нуждается в разгрузке? Вам не хочется долго мучить свое тело изнурительными голоданиями и ограничениями? Тогда вам стоит обратить свое внимание на прекрасный вид гречневой диеты на 3 дня. Что же она собой представляет?

Диета на гречке 3 дня – это отличный способ разгрузиться, очистить тело от шлаков и вновь стать стройной. Правила этого диетического мини-марафона просты. Вы завариваете гречневую кашу и едите ее в неограниченном количестве. Вдобавок к этому в течение дня вы должны выпивать один литр воды. Как запаривать гречку для диеты вы уже знаете, остается только выдержать такое трехдневное моно-питание. Но, поверьте, это того стоит!

Гречка с молоком: диета для похудения

В большинстве диетического питания используется гречневая каша, приготовленная путем запаривания. Но если вам приглянулась гречнево-молочная диета, то гречка вареная, но никак не запаренная вам будет нужна. Как же приготовить такую диетическую кашу.

Очень просто:

• очистите крупу от мусора и промойте ее водой;
• налейте в кастрюлю два стакана воды и всыпьте сюда же один стакан гречки;
• поставьте на огонь и доведите до кипения;
• убавьте огонь и оставьте кашу на 15 минут;
• слейте воду и залейте гречку 1/3 стакана молока с низким процентом жирности;
• снова добавьте огонь и доведите до кипения;
• убавьте огонь и оставьте блюдо вариться еще 2-3 минуты.

Вот и все, ваша диетическая каша готова. Ее калорийность составляет в среднем – 110 ккал на 100 г. Как видите, диета «гречка с молоком» более вкусная, но от этого не менее полезная. Она также прекрасно снижает вес и позволяет быстро становиться стройной и красивой.

Особенности диеты на вареной гречке

Что и говорить, диета на гречке – это очень полезная и очень эффективная диета. Но у нее есть противопоказания. Такой вид похудения противопоказан женщинам, вынашивающим малышей, и в период лактации. А также людям, которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно, если заболевание носит хронический характер. В остальных случаях гречка – просто незаменимый помощник в достижении красоты и стройности!

Гречка — это уникальный продукт с помощью которого можно не только значительно повысить уровень состояния своего здоровья, но и скинуть ощутимое количество килограмм. Мы предлагаем детально разобраться в полезных свойствах этой чудо-крупы и ознакомиться с наиболее используемыми рецептами, являющимися действенными в борьбе с лишнем весом.

Полезные свойства гречки

Гречневая цельная крупа идеальна для здорового питания, по своим характеристикам она не уступает никакой другой. В ее составе есть растительный белок, множество полезных для организма микроэлементов, витаминов (фолиевая кислота, В1, В2, Е, РР) и незаменимых аминокислот, она низкокалорийна и одновременно питательна. Употребление гречневой каши поможет понизить уровень холестерина, улучшить состояние кожных покровов, убрать проявления целлюлита, очистить организм от накопившихся шлаков, токсинов, значительно понизить вес. Механизм похудения при помощи гречки достаточно прост: содержащаяся в гречке нерастворимая клетчатка не усваивается нашим организмом, поэтому он старается от нее избавиться – выводя ее, уходят шлаки и лишние килограммы.

Основы приготовления гречневой крупы для диеты

Для соблюдения диетического питания на основе гречихи, на один день достаточно будет стакана запаренной гречневой крупы. Приготовленный данным способом продукт может использоваться и для строгой монодиеты (меню составляет только каша на основе воды) и для облегченной (за день можно выпить не более 1 л нежирного кефира, съесть один цитрусовый или 1-2 несладких яблока, приготовить легкий салат на соевом соусе). Свой рацион дополняйте несладкими чаем (желательно травяным или зеленым) или кофе.

Как правильно использовать гречиху при диетическом питании

Употребление гречневой крупы гарантирует вам чувство длительной сытости, что возможно за счет содержащихся в ее составе белка и медленных углеводов, вялотекущий процесс переваривания которых не только обеспечивает организм энергией, но и создает потерю лишнего веса. Какую бы диету (строгую или облегченную) на основе гречки вы ни выбрали, существуют определенные правила того, как надо употреблять гречневую крупу для того, чтобы весь процесс похудания проходил с пользой для организма:

• Так как гречка обладает способностью хорошо выводить воду из организма, выпивайте в сутки не менее 2 литров чистой воды.
• В гречневой диете недопустимо использование приправ, сахара, соли, масла, соусов, молока и употребление спиртных напитков. Единственный продукт, который можно компоновать с гречкой в период следования строгой диете — нежирный кефир.

Рецепты блюд для похудения на основе гречки

Гречневая крупа как самостоятельное блюдо достаточно хорошо «звучит» по вкусу, однако при удержании диеты более 7 дней и при появлении чувства отвращения к крупе, разнообразьте свой рацион легкими перекусами, в качестве которых могут быть салаты, зелень, несладкие фрукты или ягоды, небольшое количество сухофруктов. Предлагаем основные рецепты блюд, используя которые определенное количество дней можно скинуть от двух до 14 кг лишнего веса.

Каша гречневая запаренная

Потеря лишнего веса будет зависеть от количества дней соблюдения диеты и того, будете ли вы сочетать гречку с дополнительными продуктами. Так, за три дня строгой гречневой монодиеты вы можете потерять от 2 – 4 кг лишнего веса.

Гречиху готовьте так:

1. Чистую сырую цельную крупу залейте с вечера 2 стаканами кипяченой воды.
2. Емкость с кашей хорошо укутайте и дайте настояться в таком виде не менее 4 часов.
3. Весь следующий день питайтесь приготовленным, разделив общий объем гречихи на 4-5 приемов пищи.

Обратите внимание! Ужинать вы должны не позднее, чем за 4 часа до сна.

Гречка с кефиром

Сочетание гречихи и кефира можно по праву назвать сбалансированным питанием. Приготовленная методом запаривания крупа, употребляется в паре с нежирным кисломолочным продуктом в количестве 1 -1,5 л (каша заливается кефиром), или по отдельности, через определенные промежутки времени (кефир пьется через 1-1,5 часа после трапезы кашей). Так же, как и при гречневой монодиете соблюдайте питьевой режим, пейте травяные отвары, зеленый чай, минеральную воду без газа, кофе без сахара. Соблюдайте такую диету не более недели.

Гречневая диета с яблоками

Основой данной диеты является также запаренная крупа, дополнять которую разрешается 1-2 небольшими несладкими яблоками и 0,5 л кефира. Удерживайте такой вид питания не более 2 недель.

Гречневая каша и овощи

После 2-3 дней строгой монодиеты разрешается вводить в свой рацион разнообразные, богатые по содержанию на клетчатку, низкокалорийные овощи (морковь, огурцы, помидоры, редис, капуста) в суточном количестве 200 г. Использовать овощи лучше в сыром виде без соли, с добавлением лимонного сока. Длительность программы такого питания не более 14 дней.

Как и из любой диеты, из гречневой стоит «выходить» осторожно. Дополнение рациона калорийными продуктами должно быть постепенным, без стресса и ущерба для организма. Не забывайте, что залог хорошего сброса веса и сохранения вашего здоровья при этом — это разумный подход ко всем аспектам диеты.

Главная » Ремонт и уход » Гречка с водой для похудения рецепт. Трехдневная диета на гречке

Гречневая диета на 3 дня

485
—

Диетологи не устают повторять о пользе круп из цельного зерна. Гречневая диета на 3 дня — эффективный метод похудения и очищения организма. Есть разные варианты этой диеты — они вам расскажут.

Диета на гречневой каше

Самая популярная диета, диета, включающая несоленую гречневую кашу, приготовленную на воде и без добавления жира.Рецепт простой — 1 ст. промытую гречку залить кипятком (2-2,5 ст.) и оставить на несколько часов для настаивания. Если вся жидкость не впиталась, ее можно слить. Диета составляет 3 дня, ежедневно нужно съедать 4-5 порций каши, дополняя рацион чистой водой и несладким чаем. Эта диета считается классической, но выдержать 3 дня на несоленой каше довольно сложно.

Если сила воли не оправдала себя, можно попробовать изменить рацион: добавить крупяный нежирный йогурт (1 литр в день).Кашу и йогурт можно соединить в одном блюде (что-то вроде холодного супа). Другой вариант — чередование круп и кефира по часам. Опять же, важно пить много воды.

Следующий вариант гречневой диеты позволяет побаловать себя «сладким», в течение дня можно съесть пару фруктов и 5-6 кусочков кураги или чернослива. Кашу съесть до сытости, воду попить не забудь.

Еще одна гречневая диета позволяет дополнить гречневую кашу овощами (лучше выбрать зеленый сорт).Средняя норма овощей — около 500 г. Не лишним будет добавить большое количество зелени — она ​​отлично очищает кишечник.

Противопоказания к трехдневной гречневой диете: заболевания пищеварительного тракта, нарушение обмена веществ, беременность, период лактации, молодой возраст. Стоит учесть, что при тяжелых физических или сильных психических нагрузках такая диета может привести к ухудшению самочувствия и появлению слабости. В этом случае не помешает съесть ложку меда и выпить теплый чай.

Сыроедение для похудения

Этот вариант диеты считается одним из самых полезных. Поскольку гречка не подвержена влиянию тепла, практически все полезные элементы, содержащиеся в крупе, сохраняются. Эта диета очищает кишечник, выводит лишнюю жидкость, укрепляет иммунную систему. Для прохождения нужно купить зеленую гречку и прорастить ее. Ростки богаты железом, витамином B, аскорбиновой кислотой и растительным белком.

Как прорастить гречку? Залить 1 ст.сырой крупы на поднос налить немного кипяченой воды (гречка должна быть полностью замочена, но лишней воды быть не должно — обычно достаточно 1 ст.). Сковороду накрыть марлей. Время от времени опрыскивайте его водой, чтобы поддерживать влажную среду. Гречка довольно быстро разрастается — примерно через сутки можно садиться на диету.

Перед тем, как диета выведет вас из пищеварительной системы — 2-3 дня не ешьте мяса, перейдите на овощно-молочную диету. Перед сном выпить по 1 ст. йогурта с кусочками сухофруктов (можно заменить питье травяного слабительного чая).Во время диеты в суточный рацион входит 1 ст. проросшие зерна гречки, 400 г ягод, 2 штуки груши и яблоки (лучше выбирать сорта с мягкой сочной мякотью). Из ягод и фруктов для приготовления смузи (3 порции). В течение дня ешьте гречку (3х 1/3 стакана). Пророщенное зерно можно слегка смочить водой или лимонным соком. Тщательно пережевывайте их. Незадолго до сна выпить по 1 ст. л. льняное масло. Придерживайтесь этой диеты 3 дня. Потом еще 1 неделю не ешьте мяса. Во время диеты пейте много жидкости — воду, травяные чаи, мате Йерба, зеленый чай (сахар и соль в рационе полностью исключены).Противопоказания к диете такие же, как и в случае вареной каши, но они дополняются большим количеством таких диагнозов, как стоматит и гингивит.

Конец диеты

Любой из вариантов диеты требует правильного заключения. Не возвращайтесь сразу к нормальной норме соли — рекомендуется сначала добавлять немного соли только в 1 прием пищи в день, постепенно увеличивая как ассортимент пикантных блюд, так и количество соли (максимальная норма соли — крупный помол — 1 ч.л. в день).Калорийность еды тоже постепенно увеличивают, добавляйте не более 100-200 калорий в день.

Отзывы

Судя по отзывам, сыроедение на 3 дня имеет более интересное меню — проросшие зерна напоминают кашу с зеленым салатом, а смузи радуют оригинальным фруктовым вкусом.

Гречневая диета на 3 дня

Если вы хотите в короткие сроки похудеть на пару килограммов и очистить организм, используйте гречневую диету на 3 дня.Этот вариант очень популярен среди женщин, следящих за своей фигурой.

Важные правила:

1. Кашу для диеты рекомендуется воровать, а не варить. Для этого несколько раз промыть крупу, а затем залить кипятком и оставить на ночь.
2. В кашу нельзя добавлять соль, масло, специи и специи.
3. Если оставаться на одной гречке сильно, то можно воспользоваться некоторыми вариантами упрощения.
4. Необходимо выпивать около 2 литров воды в день.
5. Не рекомендуется есть позже, чем за 4 часа до сна.
6. Можно повторить диету через месяц.

Преимущества гречневой диеты

Одно из главных преимуществ этого варианта похудения — кашу можно есть в любом количестве. Благодаря этому вы не будете страдать от голода. Также употребление гречки положительно скажется на состоянии кожи. Такой вариант диеты поможет быстро избавиться от пары килограммов, например, перед отпуском или отпуском.

Польза гречневой каши:

• снабжает организм важными микроэлементами и витаминами;
• содержит органические кислоты и биологически активные вещества;
• В состав входит вещество рутин, способствующее выведению лишней жидкости из организма;
• Гречневая каша делает сосуды более эластичными, что улучшает кровообращение.

Гречневая каша рекомендуется, есть людям, у которых: отек, атеросклероз, варикозное расширение вен, корь, гипертония, анемия, а также проблемы с обменом веществ и сердечной деятельности.

Вред гречневой диеты

Не рекомендуется использовать эту диету в течение длительного времени, так как она содержит недостаточное количество витаминов и других полезных веществ. К тому же в крупе много крахмала, который влияет на уровень сахара в крови. Употребление гречки в больших количествах может перенасыщать организм белками, что может негативно сказаться на вашем здоровье.

Если во время диеты вы почувствуете недомогание, возникнут боли и дискомфорт, то немедленно прекратите употребление гречки и вернитесь к привычному меню.

Противопоказания быстрой гречневой диеты

Не рекомендуется использовать этот способ похудения людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом. Необходимо контролировать количество потребляемой гречки людям, страдающим гастритом, язвой, а также беременным и кормящим женщинам. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как садиться на диету.

Если на гречке не выдерживаешь и 3 дня, то смягчить диету можно несколькими способами:

1. Чаще всего гречневую диету разбавляют обезжиренным йогуртом без каких-либо добавок.Ежедневно разрешено употреблять не более 1 л.
2. Если гречки уже нет, то можно съесть 1 яблоко или грейпфрут. Важно, чтобы яблоко не было сладким, поэтому отдайте предпочтение зеленым сортам.
3. Если очень хочется сладкого, то съешьте несколько сухофруктов, можно не более 5 штук. за день.

Для достижения хороших результатов используйте эти послабления только в крайних случаях.

Выход из гречневой диеты

Чтобы не навредить организму и снова не набрать лишние килограммы, важно выйти из диеты правильно.Если вы хотите навсегда избавиться от лишнего веса, следует полностью изменить рацион. Также очень важно для похудения — регулярные занятия спортом.

Для выхода из диеты нужно столько же дней, сколько она длилась, то есть 3. Рекомендуется употреблять не более 1600 ккал в сутки за это время.

Влияние 30-дневной кетогенной диеты на состав тела, мышечную силу, площадь мышц, метаболизм и производительность у полупрофессиональных футболистов

Аннотация

Общие сведения

Кетогенная диета (KD) — это подход к питанию, обычно применяемый для потеря веса, ограничивающая ежедневное потребление углеводов до 30 г / день.KD показал противоречивые результаты по спортивным показателям, в то время как данные по командным видам спорта отсутствуют. Мы стремились изучить влияние КД на различные параметры у полупрофессиональных футболистов.

Методы

Субъектам случайным образом назначали изобелковую (1,8 г / кг массы тела / день) кетогенную диету (KD) или западную диету (WD) в течение 30 дней. Были измерены масса тела и состав тела, расход энергии в состоянии покоя (REE), коэффициент дыхательного обмена (RER), площадь поперечного сечения (CSA) и изометрическая мышечная сила четырехглавой мышцы, прыжок со встречным движением (CMJ) и время теста прерывистого восстановления yoyo.

Результаты

Наблюдалось значительно большее уменьшение телесного жира ( p = 0,0359), висцеральной жировой ткани (VAT) ( p = 0,0018), окружности талии ( p = 0,0185) и внеклеточной воды. ( p = 0,0060) в KD по сравнению с группой WD. Безжирные мягкие ткани, площадь четырехглавой мышцы, максимальная сила и РЗЭ не показали изменений в обеих группах. RER значительно снизился у KD ( p = 0,0008). Прерывистый тест йо-йо значительно улучшился ( p <0.0001) в обеих группах без существенных различий между группами. CMJ значительно улучшился ( p = 0,0021) только в KD.

Выводы

Это первое исследование, посвященное изучению воздействия КД на полупрофессиональных футболистов. В нашем исследовании спортсмены KD теряли жировую массу без какого-либо отрицательного воздействия на силу, мощность и мышечную массу. Когда целью является быстрое снижение веса у таких спортсменов, следует принимать во внимание использование КД.

Ключевые слова: Кетогенная диета, футбол, состав тела, прерывистый тест йо-йо, площадь поперечного сечения мышц, метаболизм

Введение

Футбол — один из самых популярных и известных видов спорта во всем мире [1] При общении с элитными футболистами необходимо учитывать множество факторов [2].Технические навыки, игровой интеллект, правильный настрой, спортивные характеристики, общее физическое состояние и состав тела — вот основные черты макияжа футболиста. Элитные игроки демонстрируют отличные показатели состава тела [3], в то время как полупрофессионалы обычно имеют худшие результаты. В Италии элиты составляют более 2500 человек, в то время как полупрофессионалы в сумме составляют около 377000 человек [4]. Избыточная масса тела и жировые отложения, нижняя мышечная ткань мягких тканей, дисбаланс жидкости и электролитов связаны с пагубным воздействием на здоровье футболистов и специфическими для футбола действиями, такими как ведение мяча, контроль мяча, скорость и мощность [5], таким образом, для полу профессиональным спортсменам, которые обычно занимаются футболом в свободное время, рекомендуется хорошее телосложение, даже если этого трудно достичь.Чтобы получить адекватный состав тела и поддерживать отличное общее состояние здоровья, спортсмены должны учитывать несколько аспектов, начиная от правильной программы тренировок и заканчивая правильным сном и подходом к восстановлению; однако одним из наиболее важных аспектов композиции тела является диета [6]. Были использованы различные подходы к питанию в соответствии с характеристиками конкретных игроков, их привычками в еде и разной потребностью в энергии во время соревновательного или неконкурентного сезона [7]. Современные диетические подходы также направлены на ускорение восстановления и предотвращение травм за счет предоставления антиоксидантов, витаминов, полиненасыщенных жирных кислот и коллагена [8].Во время соревновательного сезона обычно рекомендуется диета с относительно высоким содержанием углеводов как в дни тренировок, так и в матчи [9]. В межсезонье у полупрофессиональных игроков часто наблюдается увеличение массы тела и жировых отложений; в таком случае важно избегать вредных стратегий, которые обычно рекомендуются перед началом сезона [10]. Эти методы, такие как крайнее ограничение калорийности, вредны как для здоровья, так и для спортивных результатов [11]. В отличие от подходов к радикальному ограничению энергии, кетогенная диета (KD) — это стратегия питания, состоящая из большого количества жиров, достаточного количества белка и низкого потребления углеводов (менее 5% от общего дневного потребления энергии или 30 г углеводов (CHO) в день). ), в котором количество полной доступной энергии является адекватным [12].Ганс Кребс назвал метаболическое состояние кетоза, вызванного диетой, «физиологическим кетозом», чтобы отличить его от патологического диабетического кетоза [13]. Физиологическая функция кетоза заключается в поддержании мышечной работы и функций центральной нервной системы во время пониженной доступности глюкозы с помощью высокоэнергетического метаболического субстрата кетоновых тел (KB), которые представляют собой небольшие молекулы, производимые процессом, называемым кетогенезом из жиров; благодаря этому механизму кетоны позволяли предкам выжить и оставаться работоспособными, даже если они лишены глюкозы [14].Кетоновые тела (ацетоацетат, ацетон и β-гидроксибутират) производятся в печени в условиях низкой доступности углеводов, выступая в качестве альтернативного источника энергии для периферических тканей, таких как скелетные мышцы, мозг и сердце [15]. Существуют противоречивые данные об использовании КД в спорте, некоторые исследования показали отрицательное влияние на работоспособность [16–18], в то время как другие предполагают вместо этого положительный эффект или, по крайней мере, отсутствие вредных эффектов [19–23]. Фактически, использование КД в спорте может иметь разные цели, если мы рассматриваем выносливость или силовых / силовых спортсменов [12].Насколько нам известно, данные о влиянии КД на командные виды спорта отсутствуют. Наша гипотеза состоит в том, что 30 дней КД могут поддерживать мышечную массу, не влияя на конкретные результаты [19, 24], при одновременном снижении жировых отложений в модели смешанного спорта на выносливость / силовой спорт, такого как футбол. Учитывая вышесказанное, целью нашего исследования было определить влияние тридцатидневного приема КД на состав тела, силу мышц, площадь мышц, метаболизм и производительность у полупрофессиональных футболистов.

Материалы и методы

Участники

Шестнадцать полупрофессиональных футболистов-мужчин (возраст 25,5 ± 2,8 года; рост 179,0 ± 9,2 см; масса тела 77,2 ± 11,88), которые соревновались в местной команде (ASD Riviera Del Brenta, Venezia, категория один), были набраны для участия в этом исследовании (базовые антропометрические характеристики субъектов показаны в таблице). Критерии исключения включали процентное содержание жира в организме более 32% (определено с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии DXA), сердечно-сосудистые, респираторные, желудочно-кишечные, заболевания щитовидной железы или любые другие метаболические заболевания, изменение веса на ± 2 кг за последний месяц, соблюдение специальных диет. , употребление пищевых добавок (кроме ежедневных поливитаминно-минеральных) и использование лекарств для контроля липидов или глюкозы в крови и вратарей.Во время протокола исследования игроков просили соблюдать обычный и постоянный график тренировок (8 часов тренировок в неделю) в течение всего периода исследования. Все субъекты прочитали и подписали документ об информированном согласии с описанием процедур тестирования, утвержденных этическим комитетом Департамента биомедицинских наук Университета Падуи и соответствующих стандартам использования людей в исследованиях, изложенным в Декларации. из Хельсинки, регистрационный номер клинического испытания {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT04078971», «term_id»: «NCT04078971»}} NCT04078971.

Таблица 1

Базовые характеристики спортсменов

Кг) DXA

2,14

24,5 ± 2,6

Дизайн и процедуры исследования

Исследование проводилось как рандомизированное, параллельное, контролируемое, проспективное исследование. Субъекты проходили разные измерения в течение трех разных дней подряд в начале исследования и через 30 дней.Измерения проводились одними и теми же операторами и в одинаковых условиях.

Субъект был случайным образом отнесен к группе кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов (KD n = 8) или группе западной диеты (WD n = 8) через онлайн-компьютерную последовательность (www.graphpad.

com / quickcalcs / randomN1.cfm), соответствует процентному содержанию жира в организме.

Рабочая нагрузка всех спортсменов была непосильной, потому что тренер и инструкторы строго контролировали график тренировок, и им было дано указание поддерживать одинаковый уровень физической активности на протяжении всего исследования.(Протокол исследования представлен на рис.) . Перед началом эксперимента была назначена встреча, чтобы проинформировать участников о протоколе исследования и дать им первые полезные и необходимые советы.

Измерения выполнялись в следующие три разных дня. До и через 30 дней. РЗЭ: расход энергии покоя; RER: коэффициент респираторного обмена; DXA: двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия; CSA: площадь поперечного сечения; MCV: максимальное произвольное изометрическое сокращение; CMJ: прыжок встречным движением; Йо-йо-тест: йо-йо периодический тест на восстановление, уровень 1

Диетическое вмешательство

Перед началом исследования спортсменам были предоставлены консультации по питанию и ресурсы для лучшего соблюдения КД.Ресурсы включали списки продуктов питания, содержащие продукты, запрещенные и разрешенные в кетогенной диете, и ежедневные планы питания, предлагаемые электроникой, и рецепты блюд. Перечень продуктов питания поощрял употребление говядины, телятины, птицы, рыбы, сырых и вареных овощей без ограничений, мясных нарезок, таких как сушеная говядина, яйца и приправленный сыр (пармезан), конжак, фруктов с самым низким гликемическим индексом (черника, малина). , сырые орехи и семена, топленое масло, растительные масла и жиры из авокадо, кокоса и оливок ³¹ .Разрешенными напитками были чай, кофе, экстракты трав без сахара и « Кето коктейль », который разрешался один раз в неделю, состоящий из джина и соды. Среди продуктов и напитков, которых следует избегать, были алкоголь, хлеб, макаронные изделия, рис, молоко, растворимый чай и картофель (подробный список представлен на рис.). Протокол питания, такой как KD, может быть трудно поддерживать в течение длительного времени из-за отсутствия сладкого вкуса [25], поэтому в последние годы многие готовые к употреблению кетогенные продукты (RKP) были созданы [26] в дополнение к обычной низкоуглеводной пище [27].В нашем протоколе мы использовали некоторые RKP в качестве кетогенных макарон (выбранных с кетогенным соотношением жиров: белков + углеводов, равным 4: 1) (Le Gamberi Foods, Forlì, Италия) и другие RKP (специальные блюда и напитки), которые имитируют вкус углеводов [27], состоящий в основном из высококачественного белка (18 г белка на порцию), волокон и электролитов (в основном магния и калия) [28] (Tisanoreica® от Gianluca Mech SpA, Asigliano Veneto, Vicenza, Италия). Было продемонстрировано, что использование РКП увеличивает приверженность протоколу кетогенного питания [25, 29, 30].Обе диеты были изопротеическими (1,8 г x кг ^{— 1} x масса тела ^{— 1} x день ^{— 1} ). Распределение макроэлементов во время кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов (KD) было следующим: углеводы (<30 г x ^{— 1} ; <10%) белок 1,8 г x кг ^{— 1} x масса тела ^{— 1} x день ^{— 1} (~ 25–30%), жиры (~ 65–70%) . Кроме того, каждому субъекту давали три экстракта трав (таблица) в соответствии с коммерческим кетогенным протоколом (Tisanoreica®, Gianluca Mech S.p.A., Азильяно Венето, Виченца, Италия). В течение первой недели испытуемым давали чистое масло триглицеридов со средней длиной цепи (масло MCT: 20 г Named® Natural Medicine), чтобы облегчить кетоз [31] и позволить игрокам поддерживать ту же рабочую нагрузку во время тренировок. Группе WD была предоставлена ​​диета, аналогичная западной диете, таким образом, потребление белка было увеличено до 1,8 г x кг ^{— 1} x масса тела ^{— 1} x день ^{— 1} , чтобы быть изопротеическим. WD состояла в основном из цельных злаков (полба, рожь, овес) и псевдозаков (гречиха, киноа, амарант), цельнозерновой пасты, картофеля, мяса, рыбы, овощей, фруктов, бобовых, оливкового масла, молока и красного вина. (максимум 1 стакан в день).ЖД составлен таким образом, чтобы обеспечить постоянный баланс энергии и макроэлементов: белок 1,8 г x кг ^{— 1} x масса тела ^{— 1} x день ^{— 1} , (~ 30%), жиры ~ 20-25% и углеводы ~ 50–55%. Диета WD также была разработана так, чтобы содержать <10% насыщенных жиров и <300 мг холестерина в день. В обеих группах потребление белка было хорошо спланировано и распределено в течение дня. Потребление белка распределялось равномерно в течение дня (каждые 3–4 ч). Потребление казеина перед сном (30-40 г) было обеспечено в обеих группах после вечерней тренировки, как указано в ISSN [32].Кроме того, спортсменам рекомендуется пить достаточное количество жидкости в течение дня (~ 1500–2000 мл), особенно до и после тренировок и матча (300–500 мл до и 500 мл после тренировки). Диеты были объяснены всем субъектам во время индивидуального посещения, а диетическое потребление было измерено с помощью проверенного дневника из трех продуктов питания, который использовался в прошлом в исследованиях со спортсменами [33] и проанализирован Nutritionist Pro ™ (AxxyA systems, Arlington, VA). Субъекты получили подробные инструкции по заполнению подробных записей взвешенных продуктов питания в течение 7-дневных периодов для каждой диеты.Субъектам были предоставлены приборы и весы для измерения пищевых продуктов, чтобы обеспечить точный отчет о потребленных количествах еды и напитков. Чтобы гарантировать, что углеводы были ограничены на протяжении всей диеты KD, испытуемые ежедневно тестировали свою мочу, используя полоски с реагентами в одно и то же время дня (полуколичественные полоски мочи Ketostix, Bayer, Леверкузен, Германия), записывая результат в журнал и один или два раза в неделю субъекты тестировались с помощью GlucoMen LX Plus (Menarini Diagnostics, Firenze, Италия) для определения концентрации кетонов в капиллярной крови.Субъекты получали последующее консультирование и диетологическое образование при необходимости. Была создана группа whatsApp (Facebook Inc., Маунтин-Вью, Калифорния, США) и предоставлены некоторые приложения для смартфонов ( Трекер кето-диеты,
https://ke.to ; Кето-приложение ,
https://ketodietapp.com ), , чтобы отслеживать их ежедневное потребление пищи. Более того, диетолог связывался с каждым участником еженедельно, чтобы гарантировать правильное соблюдение диеты. В то время как группа WD получила рекомендации по питанию о том, как составить диету WD в соответствии с их ежедневными энергетическими потребностями, предложение группы KD включало информацию о том, как составить диету KD, и более точный «список покупок и примерные планы питания».За испытуемыми KD и WD следили приложение для проверки соблюдения диеты.

Список продуктов питания, разрешенных во время кетогенной терапии (создан на BioRender.com)

Таблица 2

Растительные экстракты и состав

Состав тела

Вес тела был измерен с точностью до 0,1 кг с использованием электронных весов (Tanita BC-545 N Amsterdam, Нидерланды) и высоту с точностью до 1 см с помощью настенного ростометра (GIMA S.p.a., Милан, Италия). Все тело и региональный состав тела измеряли утром после 12-часового голодания в течение ночи с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DEXA, Hologic Horizon TM QDR RSeries Bedford, Массачусетс, США) (масса жира: ICC = 0,995, SEM = 0,81 кг. ; тощая мягкая ткань: ICC = 0,995, SEM = 0,83 кг). Региональный анализ состава тела, туловища и висцеральной жировой ткани (VAT) был рассчитан в соответствии с анатомическими ориентирами одним и тем же специалистом с использованием компьютерных алгоритмов (программное обеспечение APEX 3.0, Hologic Bedford, Массачусетс, США) (ICC = 0,99, SEM = 7,7 г). Все сканирования были выполнены квалифицированным врачом. Калибровка денситометра ежедневно проверялась по стандартному калибровочному блоку, предоставленному компанией (Phantom 21, 965 поясничный отдел позвоночника с характеристиками 4 позвонков из гидроксиапатита, включенных в полимер. Коэффициент вариации: 0,415%). Внеклеточная вода была измерена с помощью анализа биоэлектрического импеданса (BIA 101 AKERN R New Edition BodyGram Plus, Pontassieve, Florence, Italy), а окружность талии была измерена антропометрической лентой с точностью до 0.001 г. Все измерения были выполнены одним и тем же оператором до и после исследования в соответствии со стандартными процедурами [34].

Параметры вентиляции

Измерения расхода энергии в покое (REE) и коэффициента респираторного обмена (RER) были выполнены с помощью непрямой калориметрии после ночного голодания (> 12 часов), когда испытуемые отдыхали лежа на спине в комфортных термонейтральных условиях, приблизительно при 23 ° C.

Использовалась система газового анализа (Vmax Encore 29 System Vmax, Viasys Healthcare, Inc., Йорба Линда, Калифорния, США): значения поглощения кислорода и выхода углекислого газа были измерены и использованы для расчета REE и RER с использованием модифицированного уравнения Вейра [35]. Метаболическая тележка калибровалась со стандартной газовой смесью каждое утро. Субъекту было поручено спокойно расслабиться в тускло освещенной комнате без сна в течение 30 минут, а потребление кислорода (VO ₂ ) и выработка диоксида (VCO ₂ ) были усреднены в течение последних 20 минут для определения коэффициента дыхательного обмена (RER). [36], поглощение кислорода измерялось (мл x мин ^{— 1} ), а также нормализовалось по массе тела (мл ^{— 1} x кг ^{— 1} x мин ^{— 1} ).РЗЭ: ICC = 0,99, SEM = 0,2 мл ^-1 x кг ^-1 x мин ^-1 . RER: ICC = 0,97, SEM = 0,02.

Ультразвук и изометрический тест мышечной силы

ППС четырехглавой мышцы измеряли in vivo с использованием ультразвуковой визуализации с расширенным полем обзора (EFOV) (Mylab70, Esaote, Генуя, Италия). Для получения изображений использовали зонд с линейной решеткой 50 мм, 7,5 МГц. Рассчитывали 50% длины латеральной широкой мышцы бедра (измеренной от большого вертела до верхней границы надколенника) и отмечали кожным маркером.Затем оператор поместил зонд на медиальную часть ноги, таким образом, начав сбор данных, когда были идентифицированы медиальные границы медиальной широкой мышцы бедра. Сбор данных был остановлен после визуализации латеральных границ латеральной широкой мышцы бедра. Давление поддерживалось постоянным в течение всего процесса получения изображения.

Затем ультразвуковые изображения анализировали с использованием программного обеспечения для анализа изображений ImageJ (NIH, США). Общая площадь четырехглавой мышцы и площадь только латеральной широкой мышцы бедра измеряли по границам живота мышц, CSA: ICC = 0.99, SEM = 0,85 см ² .

Пиковая сила мышц разгибателей коленного сустава (QF) правой ноги оценивалась по максимальному произвольному изометрическому сокращению (MVC) при угле колена 90 ° с фиксацией бедра под углом 90 °. Сила измерялась электрическим датчиком (TSD121C; BIOPAC Systems, BIOPAC Systems Inc., Голета, Калифорния, США) с частотой дискретизации 1 кГц, реализованной на специально изготовленном стуле для изометрических сокращений групп мышц-разгибателей колена. После ознакомления участники выполнили два 4 s-MVC с 2-минутным отдыхом между схватками.Испытуемым была предоставлена ​​визуальная обратная связь в реальном времени о создании крутящего момента во время изометрического сокращения. MVC с самым высоким QF был рассмотрен для дальнейшего анализа. Затем максимальное значение QF нормализовали на площадь четырехглавой мышцы, чтобы получить силу на площадь (Н x см ² ). MCV: ICC = 0,098, SEM = 1,8 N.

Тесты производительности

Тест на прерывистое восстановление йо-йо, уровень 1

Тест йо-йо для прерывистого восстановления, уровень 1 (YYIR1) был разработан для измерения способности спортсмена многократно выполнять упражнения. высокоинтенсивная аэробная работа.С тех пор это один из наиболее часто используемых полевых аэробных тестов для молодежи и спортсменов-любителей. Было показано, что он является действительным и надежным предиктором аэробной способности высокой интенсивности и VO ₂ max у спортсменов из различных видов спорта и уровней соревнований [37]. YYIR1 фокусируется на способности человека многократно выполнять высокоинтенсивную аэробную работу. Участники начали тест со «стартовой линии». По указанию аудиоплеера они должны бежать к «линии поворота 2» (это должно быть достигнуто до следующего звукового сигнала) и немедленно вернуться на «линию старта» до следующего сигнала.Как только «стартовая линия» достигнута, у участников будет 10-секундный период восстановления, в течение которого они должны бегать трусцой от «стартовой линии» к «поворотной линии 1», а затем вернуться к «стартовой линии» до начала следующего. шаттл. В этом тесте участникам разрешается только две последовательные неудачные попытки, прежде чем они будут исключены из теста. То есть, если индивидуум не может дойти до «линии поворота 2» и вернуться к «линии старта» в отведенное время, выдается один сбой. Если это происходит второй раз подряд, они удаляются.Надежность повторного тестирования для прерывистого теста Йо-йо, полученная в наших условиях, соответствовала предыдущим результатам: ICCr: тест Йо-йо: 0,90, SEM: 1,3 м [38].

Испытание прыжка со встречным движением CMJ

Испытание прыжка со встречным движением (CMJ) было выполнено на контактном коврике (Ergojump-Bosco system, srl, S Rufina di Cittaducale, Риети, Италия), что позволило измерить высоту прыжка, время полета и времени контакта. CMJ, начиная с положения стоя, затем испытуемых проинструктировали выполнить быстрое движение вниз примерно до 90 ° сгибания колена, сразу за которым следует движение вверх.Испытуемых просили прыгнуть как можно выше. CMJ выполняли трижды с двухминутным отдыхом между испытаниями. Лучшая производительность была сохранена и включена в тест. Надежность повторного тестирования CMJ, полученная в наших условиях, соответствовала предыдущим результатам: ICCr: CMJ 0,99, SEM: 0,95 см [39].

Статистический анализ

Результаты представлены в виде среднего значения и стандартного отклонения (SD). Для проверки базовых различий между группами использовался t-критерий независимых выборок.Был проведен двухфакторный дисперсионный анализ ANOVA с повторными измерениями с двумя уровнями по времени (до и после теста) и с учетом групп (KD, WD) в качестве межсубъектного фактора, чтобы оценить различия между группами в ходе исследования. исследование (Graphpad Prism версии n 4.00 для Mac, программное обеспечение GraphPad, Сан-Диего, Калифорния, США и JASP http://www.jasp-stats.org). Все различия считались значимыми при P <0,05 (95% ДИ). Апостериорные анализы были выполнены с использованием теста Бонферрони. Кроме того, расчет размера эффекта (ES) был выполнен с помощью Cohen d в качестве стандартизированного измерения, основанного на различиях SD; а d = 0.2 считался небольшим аффектом, d = 0,5 — средним эффектом, а d = 0,8 — большим эффектом, он используется в качестве ориентира для определения существенной значимости. Нормальное гауссово распределение данных было проверено тестом Шапиро-Уилка. При необходимости проводили непарный t-тест с поправкой Велча.

Результаты

Диетическое питание

Не было различий в диетическом потреблении питательных веществ между группами на исходном уровне. Субъекты очень хорошо соблюдали данные инструкции по обоим диетическим вмешательствам в соответствии с анализом диетических записей (дневник питания за 3 дня до исследования и дневник питания за 7 дней во время исследования).Во время диетических вмешательств, как и планировалось, потребление углеводов было значительно ниже, а потребление жиров — значительно выше у KD. Общее потребление энергии с пищей было снижено во время обоих диет без существенной разницы (KD = 1,984 ± 340 ккал / день; WD = 1,752 ± 320 ккал / день. Важно отметить, что потребление белка, рассчитанное как в процентах энергии, так и в граммах белка на килограмм веса тела, было аналогичны в двух группах (таблица).

Таблица 3

Суточное потребление диетической энергии и питательных веществ на исходном уровне и во время кетогенной диеты (KD) и западной диеты (WD)

WD PRE

15.78

<0,0001

<0,0001

<0,000

н.

Все субъекты достигли полной кетогенной метаболической перестройки, на что указывают изменения цвета полосок с мочевыми реагентами (розово-фиолетовый, т.е. около 1,5 ммоль / л КБ) и уровни кетонов в капиллярной крови (среднее значение 1.3 ± 0,4 ммоль / л на протяжении 4 недель). Эти данные свидетельствуют о хорошем соблюдении углеводного ограничения (рис.).

Состав тела, расход энергии в покое, коэффициент респираторного обмена, площадь поперечного сечения, тест на силу, тесты производительности

Снижение жировых отложений (-1,55 кг KD против -0,92 кг WD; время * взаимодействие с диетой p = 0,0359 ) , НДС висцеральной жировой ткани (-63 г кД против -27 г ВД; время * взаимодействие диеты p = 0,0018 ), окружность талии (-4.19 cm KD vs — 1,38 cm WD; время * диетическое взаимодействие p = 0,0185 ), внеклеточная вода (- 3,43% KD против 0,03% WD; время * взаимодействие диеты p = 0,0060 ) были значительно больше в группе KD, чем в группе WD. Масса тела значительно снизилась в обеих группах без существенных различий между группами. Масса мягких безжировых тканей в обеих группах практически поддерживалась постоянной, а также все параметры гидратации: общая вода в организме (TBW), внутриклеточная вода (ICW), внеклеточная вода (ECW). ).Более того, не было обнаружено значительных изменений в сухой нежирной мягкой ткани (DLST), рассчитанной как тощая мягкая ткань (LST) минус TBW, и в гидратации LST, рассчитанной как TBW / LST [40]. Никаких различий не было обнаружено ни в аппендикулярной, ни в туловищной LST, измеренной с помощью DXA. Диастолическое артериальное давление значительно снизилось в обеих группах (с большим Δ до и после 6 мм рт. Площадь четырехглавой мышцы и максимальная сила были сохранены в обеих группах.Не было изменений для абсолютных и относительных (ккал / кг) РЗЭ в обеих группах, даже несмотря на то, что KD показала большую разницу Δ до и после поста = 1,32 ккал / кг массы тела / день, ES: Cohen’s d : 0,6, простой основной эффект KD; P _bonf <0,001), в то время как RER значительно снизился в KD (время * взаимодействие диеты p = 0,0008 ), что дополнительно указывает на хорошее соблюдение диеты KD. (Рис.) Прерывистый тест йо-йо и CMJ значительно улучшились ( p <0,001 ) в обеих группах без различий между группами.

Кетоны крови в экспериментальный период. Данные представлены в виде среднего значения и SD

Обсуждение

Насколько нам известно, это первое исследование, в котором изучается влияние KD на результаты в командных видах спорта, таких как футбол. Хотя для спортсменов, стремящихся снизить вес, доступно множество стратегий, большинство из них сопряжены с определенными рисками и не всегда эффективны для всех спортсменов. В нашем исследовании команда полупрофессиональных футболистов претерпела значительное снижение массы тела, жировой массы, окружности талии, висцеральной жировой ткани (VAT) и внеклеточной воды (ECW) без отрицательного воздействия на силу, мощность и мышечную массу. .Наши данные, в отличие от других исследований [16, 18], не показали вредного воздействия КД на спортивные результаты или улучшения [19, 21]. По существу, наши данные свидетельствуют об отсутствии влияния KD на тесты производительности, связанные с футболом. Эти противоречивые результаты можно объяснить несколькими факторами:

1. необходимость соблюдать диету не менее 5–6 дней, то есть время, необходимое для кетоадаптации (как предложено в недавней статье [41];

2. добавление электролитов;

3. адекватно потребление белка с точки зрения количества, качества и времени:

4. адекватная гидратация [12].

В нашем исследовании кетогенная фаза сохранялась 30 дней, продолжительность диеты выбиралась на основании ранее опубликованных исследований [16, 18, 42–44]. Как предположили Берк и его коллеги, 5-6 дней достаточно для достижения адаптации [41], и их можно определить как кратковременную или краткосрочную адаптацию, в то время как 30 дней можно определить как среднюю адаптацию КД [41, 45]. Адекватные добавки, содержащие натрий и калий в виде экстракта растений и магний. Этот аспект позволил поддерживать здоровый электролитный баланс с адекватным потреблением минералов и витаминов, что действительно необходимо для сохранения функций тканей [28].Известно, что микронутриенты играют важную роль в производстве энергии, синтезе гемоглобина, здоровье костей, иммунной системе и защите от окислительного стресса [46]. На самом деле, эти добавки не являются основополагающими для спортсменов, которые едят достаточное количество продуктов хорошего качества, однако в период низкокалорийной диеты или несбалансированной диеты, такой как кетогенная диета, добавки с минералами и витаминами могут быть полезны для улучшения питания. статус и спортивные результаты [46]. В нашем исследовании спортсмены, включенные в группу KD, смогли сохранить свою сухую мягкую ткань.Одна из причин этого результата может зависеть от адекватного количества потребляемого белка: действительно, мы рассчитали потребление белка субъектами в соответствии с последними данными Международного общества спортивного питания (ISSN) [32]. Потребление протеина распределялось равномерно в течение дня (каждые 3–4 часа): KD давали пищу с высоким содержанием белка (RKP), в то время как WD ела продукты с высоким содержанием белка, такие как творог, яичный белок, брезаола или сывороточный протеин.

Потребление казеина перед сном (30-40 г) было обеспечено в обеих группах после вечерней тренировки, как указано в ISSN [32].Более того, учитывая, что в спорте предотвращение потери скелетных мышц во время острого воспаления является фундаментальным, КД может быть инструментом для уменьшения воспаления [30, 47] и, следовательно, для сохранения мышечной массы [48]. Наконец, обе группы получали достаточное количество воды, чтобы избежать обезвоживания, состояния, которое имеет пагубные последствия и приводит к значительному снижению работоспособности. Пристального внимания заслуживает поддержание прочностных и силовых характеристик. Уже было продемонстрировано, что 30 дней КД не оказали отрицательного влияния на взрывные и силовые показатели в группе гимнастов высокого уровня [19], и этот положительный результат отражал высокое потребление белков (~ 40% суточного потребления (130 ± 25 г × день ^{— 1} )).В этом исследовании сила и сухость мягких тканей сохранялись, даже несмотря на то, что суточное потребление белка было ниже: мы предоставили 1,8 г x кг ^{— 1} x вес тела ^{— 1} (~ 25–30% суточного потребления белка) в обеих группах. . Фундаментальный момент заключается в том, что недостаточное потребление белка может отрицательно повлиять на работоспособность. Однако даже при таком количестве белка у игроков наблюдалось снижение массы тела и поддержание мышечной массы в результате хорошо известного «эффекта , сохраняющего мышцы, », который проявляется через несколько дней кетоза [12 ].Во время кетоза использование КБ и СЖК для производства энергии снижает глюконеогенез, связанный с повышенным катаболизмом мышечного белка, и, следовательно, сохраняет мышечную массу. Более того, относительное увеличение потребления аминокислот с пищей стимулирует эффект синтеза белка через сигнальные пути mTOR [49], и это было предложено в качестве ключевого фактора для сохранения мышечной мягкой ткани во время KD [50] вместе с антикатаболическим эффектом в скелетных мышцах. обусловлено плейотропным действием кетоновых тел на экспрессию генов в мышечной массе, воспалении и окислительном стрессе [51].. Недавние исследования показали сохранение силы у людей, соблюдающих низкоуглеводную диету [21, 52–54], тем не менее, диетические стратегии, включающие ограничение углеводов, были признаны потенциально способными снизить силу и силовые показатели в долгосрочной перспективе в результате соблюдения диеты. индуцировал истощение гликогена [55]. Восстановление мышечного гликогена за счет приема углеводов, очевидно, важно для спортсменов, и им нельзя пренебрегать. С другой стороны, KD может влиять на некоторые мышечные молекулы (IGF-1, mTOR, AKT и т. Д.).) [50] и гормональные механизмы (во время кетогенного периода инсулин, мощный анаболический гормон, остается на очень низких уровнях, около 7 мЕд / л), связанные с процессами гипертрофии скелетных мышц. Чистый баланс, как показывают недавние исследования, по-видимому, заключается в поддержании мышечной массы, но при притуплении реакции гипертрофии [54]. Для спортсменов стратегия приема питательных веществ должна быть адаптирована к функциональным потребностям конкретного вида спорта и, возможно, даже более конкретно, к конкретным позиционным требованиям в рамках вида спорта и индивидуальным потребностям спортсмена.Одним из наиболее ярких результатов исследования была способность игроков поддерживать свой уровень подготовки и производительности. Это противоречит результатам исследований, которые показали снижение работоспособности после 10 недель [56], 3 недель [16] или 7 дней или меньше диет с ограничением углеводов [57]. Это может быть объяснено различными предметами, которые мы исследовали: действительно, впервые спортсмены командных видов спорта изучались по протоколу KD, тогда как в предыдущих исследованиях изучались в основном спортсмены на выносливость или спортсмены, занимающиеся силовыми / силовыми видами спорта.Более того, следует отметить, что увеличение Yo-Yo и CMJ в обеих группах от до и после вмешательства может быть обоснованно связано с уменьшением общей массы тела и поддержанием мышечной мягкой ткани (как показал DXA, CSA и сила), что, в свою очередь, улучшило соотношение мощности и веса тела [19, 58]. Что касается потери веса, то доказательства, подтверждающие это, безусловно, убедительны [59], и, как описано ранее, похоже, что здесь задействовано множество факторов [60]. Одной из предполагаемых причин большей потери веса во время КД является его анорексигенный эффект и, следовательно, снижение ежедневного потребления энергии; В нашем исследовании этого не было, тогда как потребление энергии в обеих группах было одинаковым.Другой кандидат на большую потерю жира — это увеличение РЗЭ. На самом деле этот вопрос все еще обсуждается: есть данные, предполагающие, что потеря жира, вызванная кетогенной диетой, зависит только от дефицита калорий [61], в то время как другие исследователи утверждают, что KD вызывает увеличение REE [62, 63]. Это метаболическое преимущество может иметь место во время KD из-за потребности в обмене белков для глюконеогенеза, большего термогенного эффекта белка и потери энергии в виде тепла и / или выделения энергии в виде кетонов с мочой, калом и / или потом. .Примечательно, что мы не сообщили о значительном влиянии взаимодействия времени * диеты на РЗЭ (в абсолютном выражении и с поправкой на вес) после 30 дней приема КД. Однако следует подчеркнуть, что расчет простого основного эффекта для диеты в группе KD показал значимый результат в скорректированном REE (P _bonf <0,001 с d ES Cohen: 0,6). Более того, наши данные подтверждают идею о том, что адекватное потребление белка способствует снижению веса, отчасти за счет сохранения основной скорости метаболизма. Известно, что обезжиренная масса является основным фактором, определяющим РЗЭ [64], и в нашем исследовании она сохранялась в обеих группах.Как указывалось ранее, организм обладает большой способностью адаптировать окисление субстратов к потреблению субстрата после примерно 1 недели приема углеводов и жиров, в нашем исследовании окисление жиров увеличилось как адаптация к высокому потреблению жиров, типичному для KD. RER резко снизился, отражая как снижение синтеза липидов, так и усиление механизмов липолиза, а также увеличение метаболизма жиров для использования энергии. Учитывая изокалорийную диету, одинаковые протоколы тренировок и отсутствие значимой разницы в изменении REE между группами, измеренная большая потеря жира в KD заслуживает нескольких слов.Наши данные подтвердили предыдущие выводы нашей группы [36] и других групп [65] об отсутствии значительного увеличения REE во время краткосрочного KD по сравнению с WD у обучаемого человека. Однако в нашем исследовании РЗЭ в группе KD показали большую ES по сравнению с WD. Это небольшое увеличение РЗЭ (1,32 ккал / кг массы тела / день; 5,47%) может объяснить результаты других исследователей, показывающие значительное влияние КД на РЗЭ и, следовательно, большую потерю веса во время более длительных интервенционных исследований [66]. Потребление калорий не показало значительной разницы между двумя группами (как показано в таблице), хотя общее потребление калорий было немного выше (хотя и незначительно) во время KD (1.984 ± 340 ккал / день) по сравнению с WD (1,752 ± 320 ккал / день). Еще одно возможное объяснение большей потери веса при КД, помимо небольшого увеличения РЗЭ, может быть связано с повышенной спонтанной физической активностью в течение дня, как было предложено Холлом и его коллегами «… такие диеты для похудания в амбулаторных условиях могут привести к большему увеличению веса. потеря жира в организме из-за снижения потребления энергии и / или увеличения физической активности » [67], которую мы, к сожалению, не измерили.

Таблица 4

Состав тела, метаболические показатели и показатели работоспособности.Данные представлены как среднее плюс стандартное отклонение и процент изменения

.87

0,00176

0,0060с.

Что касается НДС, большинство опубликованных исследований КД и НДС были посвящены лицам с ожирением [68–73], в то время как только одно предыдущее исследование изучало влияние КД на НДС у обученных мужчин [21]. Наши данные подтверждают, что КД оказывает положительное влияние на НДС не только у лиц с ожирением, но и у спортсменов.

Накопление НДС связано с множественными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), включая артериальную гипертензию, снижение уровня глюкозы натощак, диабет 2 типа, метаболический синдром и хроническое воспаление слабой степени [74].У спортсменов сокращение последнего имеет первостепенное значение для снижения риска травм и улучшения восстановления [75].

Необходимо учитывать некоторые ограничения. Что касается анализа состава тела, следует учесть следующее: как показало наше исследование, обе группы потеряли значительное количество висцерального жира, измеренного с помощью DXA, однако следует учитывать, что DXA является косвенным подходом с потенциальными ошибками из-за изменения жидкости и гидратационный статус людей [76]. По этой причине мы проверили значения гидратации, не обнаружив значительных изменений гидратации LST.

Еще одним ограничением нашего исследования является небольшое количество выборки из-за общей проблемы набора спортсменов, играющих в спортивные команды, для экспериментального протокола в течение соревновательного сезона. Чтобы минимизировать нагрузку на испытуемых, тесты проводились только в 2 временных точках (начало и конец исследования), таким образом, кетонемию измеряли дважды в неделю. Дополнительным ограничением может быть отсутствие анализов крови, таких как провоспалительные цитокины; мы решили не проводить гематологические исследования, чтобы повысить приверженность спортсменов, и с учетом того факта, что уже было опубликовано много статей о влиянии KD на эти переменные.

Наконец, поскольку соблюдение КД может быть трудно поддерживать в течение длительного времени из-за отсутствия некоторых основных продуктов (например, макарон, риса, сладостей), а дополнительные добавки могут быть не всегда доступны для спортсменов, особый и многое другое Точный протокол, основанный на полуфабрикатах, потенциально может быть разработан для облегчения соблюдения KD. Более того, кетогенная диета может быть вегетарианской или веганской с растительными жирами (например, авокадо, орехами, семенами, кокосом, оливковым маслом), белками (т.е., тофу, темпе, сейтан, гороховый белок, овощной бекон), некрахмалистые овощи и ограниченное количество фруктов с низким содержанием сахара (например, ягоды, лайм, лимон, киви). Такая «гибкость» позволяет практикующим специалистам целенаправленно и персонализировать диетический выбор на KD. Фундаментальный момент, который также можно учитывать, заключается в том, что пациенты с KD получали определенные экстракты растений в минимальной дозировке для увеличения ежедневного потребления жидкости, однако доза была очень низкой и не могла считаться добавками, способными вызвать некоторые дополнительные эффекты.

Гречневая крупа Пищевая ценность — Ешьте столько

Ликвидация 6-пищевых продуктов при эозинофильном эзофагите (EOE)

Исследования показывают тесную связь между пищевой аллергией и эозинофильным эзофагитом (EOE). Эти шесть продуктов чаще всего связаны с этой аллергической реакцией: молочные продукты, пшеница, соя, яйца, орехи и морепродукты / моллюски.

К сожалению, не существует точного теста для выявления пищевой аллергии, связанной с EOE. Элиминационные диеты помогают выявить пищевую аллергию и улучшить ваше состояние.Начните с устранения двух наиболее распространенных пищевых аллергий; молочные и пшеничные.

Как соблюдать элиминационную диету:

Шаг 1. План

Совместно со своим лечащим врачом определите, какие продукты могут вызывать симптомы. Планируйте время для начала диеты, когда знаете, что можете добиться успеха. Подготовьте себя, имея под рукой продукты, которые вам понадобятся, и приготовьте как можно больше заранее.

Шаг 2. Удалить

Уберите все 6 продуктов из своего рациона на 4 недели без каких-либо исключений.Важно читать этикетки на продуктах питания и проявлять осторожность при обедах вне дома, поскольку в ресторанах у вас меньше контроля над ингредиентами.

Шаг 3. Вызов

Если ваши симптомы не улучшились через 4 недели, обратитесь к врачу.

Если ваши симптомы улучшились, начните испытательную фазу с ОДНОГО из продуктов, которые вы перестали есть за раз. При этом запишите свои симптомы.

Симптомы неудачного приема пищи могут варьироваться от легкого рефлюкса или боли до сильных судорог, рвоты или затрудненного глотания — даже затруднения при приеме пищи.Любые из этих изменений после повторного введения пищи следует записывать и рассматривать как реакцию. Обычно пищевые реакции с ЭОЭ задерживаются на часы или даже дни после воздействия.

Инструкции по вызову:

1. Вводите ОДНУ новую еду в неделю. (Молочные продукты, пшеница, соя, яйца, орехи или морепродукты / моллюски)
2. Добавьте 1 порцию еды утром. (Пример: стакан молока или 1 кусок хлеба)
3. Если вы не замечаете никаких симптомов, ешьте 2 большие порции днем ​​и вечером.
4. В течение следующих 3 дней продолжайте употреблять не менее 1 порции пищи в день.
5. Если еда не вызывает симптомов, она считается безопасной.
6. Подождите, чтобы снова добавить безопасную пищу в свой рацион, пока не будут решены другие проблемы с питанием.

Устранение молочных продуктов

Уничтожение пшеницы

Удаление яиц

Устранение сои

Уничтожение арахиса и древесных орехов

Уничтожение рыбы и моллюсков

Чтение этикетки с едой

Молочные продукты Пример: Есть три способа указания молока на этикетке.См. Примеры ниже:

1. В списке ингредиентов в скобках ()

• ИНГРЕДИЕНТЫ: КАЗЕИН (МОЛОКО), ФОСФАТ ДИПОТАССИЯ, НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС

2. В списке ингредиентов в BOLD .

• ИНГРЕДИЕНТЫ: МОЛОКО КАЗЕИН, ФОСФАТ ДИПОТАССИЯ, НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС

3. Отдельным заявлением после списка ингредиентов. См. Пример ниже:

• ИНГРЕДИЕНТЫ: КАЗЕИН, ДИПОТАССИЯ ФОСФАТ, НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС СОДЕРЖИТ: МОЛОКО

Пример меню: без пшеницы и молочных продуктов

Ресурсы

Американская академия аллергии, астмы и иммунологии
https: // www.aaaai.org/conditions-and-treatments/related-conditions/eosinophilic-esophagitis

Американское партнерство по эозинофильным расстройствам
https://apfed.org/resources/for-healthcare-providers-and-researchers/patient-handouts/

Американский колледж гастроэнтерологии
http://patients.gi.org/topics/eosinophilic-esophagitis/

калорий в 1/3 стакана цельнозерновой гречневой муки и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

План противовоспалительного питания, день 6 [на растительной основе 1500кал. ] — Тина Реддер

Блюда в рамках этого плана противовоспалительного питания на 6-й день — это сытные, вкусные и богатые питательными веществами комфортные продукты.От завтрака до ужина, включая закуски, вы не будете голодны или обделены.

В наши дни основными ингредиентами, снижающими воспаление, являются,

красный лук, грецкие орехи, зеленый чай, свежий базилик, семена чиа, вишня, баклажаны, черника, шпинат, капуста, какао-порошок, имбирь, красный перец и чеснок.

Гречневая каша из сладкого картофеля с абрикосами и грецкими орехами [280 кКал. ]

Перейти к рецепту

Гречневая крупа и хлопья из киноа — отличная альтернатива овсу, как без глютена, так и из семян, а не из зерна.Некоторым такие псевдозерна легче перевариваются. Сушеные абрикосы богаты магнием, кальцием, железом, клетчаткой и витаминами A, C и E. Важно покупать несульфированные, предпочтительно органические абрикосы. Мягкие фрукты впитывают больше пестицидов, чем более жесткая кожица.

Салат из трех бобов и песто [340 кКал. ]

Перейти к рецепту

Фасоль богата питательными веществами, она является одним из основных продуктов питания наиболее долгожителей на Земле.

Песто из кабачков без масла

Острый салат с лапшой соба и кисло-сладкий соус [435 кКал.]

Закуски

Закуски дня немного сложнее, чем в другие дни. Чаши Chia Blueberry восхитительны, забавны и просты в приготовлении. Когда время ограничено, вы можете добавить 1/10 ингредиентов, чернику, миндаль, чиа и финики, вместе с шоколадно-вишневым смузи или съесть их как есть. В этом рецепте я заменил чернику на вишню, а половину шпината на рукколу, которая имеет более сильный вкус. Горькая зелень означает очищение печени. Я добавил траву ячменя и порошок какао, вы можете сделать все надстройки в исходном рецепте, если хотите.

Мне нравится добавлять порошок травы ячменя в мой смузи, он имеет мягкий вкус, и одна порция обеспечивает 13% дневного содержания кальция и 11% железа.

Простота — ключ к успеху, делайте это так, как вам будет проще, и двигайтесь дальше. Легко означает придерживаться этого достаточно долго, пока это не войдет в привычку.

Тина x

План противовоспалительного питания, день 7

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть все БЕСПЛАТНЫЕ планы питания

Прочтите ЗДЕСЬ о важности добавок B12 или посмотрите мой любимый веганский спрей B12,

Информация о питательных веществах План противовоспалительного питания, день 6

Чтобы сохранить рецепты и план питания, вы можете прикрепить изображение ниже к доске Pinterest,

Гречневая сладкая картофельная каша

Гречневая каша — отличная альтернатива для тех из вас, кто не может есть овес, и вкусный, теплый и сытный рецепт 5-минутного завтрака.

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 5 минут

Курс: завтрак, бранч

Кухня: безглютеновая, здоровая, растительная

Ключевое слово: каша без глютена

Порций: 2 порции

калорий: 280 ккал

Автор: Тина

Ингредиенты

• 1 стакан гречневых хлопьев или 1/2 стакана гречневой крупы для большей текстуры 80 г
• 2 стакана растительного молока на ваш выбор Я использовал несладкое миндальное молоко
• 1 стакан воды или более для получения нужной консистенции
• 1 средний запеченный или приготовленный сладкий картофель, нарезанный кубиками после приготовления
• 8 половинок грецких орехов
• 6 нарезанных курагой
• 1/2 чайной ложки корицы
• 2 столовые ложки кленового сиропа, по желанию вы также можете использовать кокосовый сахар или стевию или ничего

Инструкции

• Добавьте гречневые хлопья, нарезанные абрикосы и миндальное молоко в кастрюлю и доведите до кипения.Готовьте на среднем или сильном огне 2-3 минуты или пока он не загустеет, часто помешивая. При необходимости добавьте еще молока.

• Осторожно сложите кубики сладкого картофеля, вы можете оставить несколько для сервировки.

• Подавать с грецкими орехами и кленовым сиропом сверху и при желании добавить немного миндального молока.

Примечания

Вы можете хранить его в закрытом контейнере в холодильнике в течение 3 дней, если вы хотите разогреть его, вы можете добавить немного миндального молока или немного воды.
В рецепте можно использовать воду вместо миндального молока, молоко делает его более сливочным.

Салат из трех бобов и песто [без масла]

Этот салат из консервированной фасоли очень быстро готовится. Я люблю использовать бобы из консервных банок или стеклянных банок без бисфенола А, желательно с низким содержанием соли или без соли.

Курс: обед, основное блюдо, салат

Кухня: богатая питательными веществами, без масел, на растительной основе, богатая белком

Ключевое слово: растительный белок

Порций: 4 салата

калорий: 340 ккал

Автор: Тина

Ингредиенты

• 1 стакан вареного / промытого нута
• 1 стакан вареных / промытых бобов каннеллини
• 1 стакан вареных / промытых черных бобов
• 1 большая морковь, тертая, мелко нарезанная или по спирали
• 1 средний стебель сельдерея, нарезанный
• 6 чашек молодых листьев салата 150 грамм
• 2 зеленых луковицы, белая часть, нарезанная
• 1 средний болгарский перец, нарезанный ломтиками
• 1 средний красный лук, нарезанный ломтиками

соус песто

• 1 чашка нарезанных кубиками цуккини
• 1 чашка свежих листьев базилика
• 1 маленький лимон / 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• 3 столовые ложки кешью
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• 3-4 столовые ложки воды по мере необходимости

Инструкции

• Добавьте в миску ингредиенты для салата, кроме салата.