Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Сколько можно сбросить с 80 кг, лишь отказавшись от сладостей? Честные, неприглядные фотографии. Не добилась впечатляющих результатов в похудении, но получила другие бонусы. Дневник отказа от сладкого. »

Здравствуйте!

Я знаю, что у меня есть сила воли, но редко её испытываю. Люблю своё тело в любом весе и не сижу на диетах, не истязаю себя. Да, до 28 лет я ни разу не сидела на диетах! Закончилось это весом в 81 кг и сильной зависимостью от сладкого. В отзыве я подробно расскажу как отказалась от сахара и как это повлияло на мой внешний вид и самочувствие.

Исходные данные

В юности я имела атлетичное тело. Оно было сильным и мускулистым, но не худым. Меня часто спрашивали: ты чем-то занимаешься? Борьбой?/боксом?/легкой атлетикой? Я же никогда не посещала спортивные секции. Просто я жила в частном доме с огородом, у меня было активное детство с речкой и лазанием по деревьям. А ещё мне от природы досталось нехрупкое тело: большие ноги (41 размер) и руки, широкие запястья и щиколотки, широкие плечи и бедра. Мышцы были без дополнительных усилий и занятий. Физкультура в школе не была проблемой. Даже без особого лишнего жира я весила около 62 кг. Так что широкая кость имеет значение, у меня она реально широкая.

Фото выше из периода 62-65 кг. Это первый курс университета.

При всём этом, я была склонна к полноте. Это стало проявляться в старших классах, когда я начала налегать на булочки и другие сладости в столовой. Мне были положены бесплатные обеды в школе, но первое и второе там было есть невозможно. Вот и началоось…

Потом университет, одна сидячая работа, вторая, беременность и роды и вот у меня сейчас уже 80 кг веса при росте 169 см.

Впервые вес набрался во время приема оральных контрацептивов: почти за 2 года около 8 кг.

Перед беременностью было уже 73 кг, после родов колебалось 78-80 кг.

72 кг, 1 триместр беременности

Меня долго не парил мой вес вообще. Дело в том, что я поправляюсь равномерно во всем теле. У меня нет огромного живота, есть талия. Пусть эта талия 86 см, но она заметна на фоне груди 108 см и бёдер 110 см.

Когда вес перевалил за 80 кг я решила отказаться от сладкого.

Почему именно отказ от сладкого?

Дело в том, что я жуткая сладкоежка. После еды я обычно пью сладкий кофе или чай с кучей сладостей. Я психологически не могла просто пить напиток, мне надо было обязательно грызть печеньку/конфеты/тортик/пирожное. Дома всегда были запасы вкусняшек. В основном, это было разное печенье наразвес: шоколадное, песочное, с начинками, с кокосовой стружкой, эклеры, орешки со сгущенкой и т.д. А ещё моя свекровь печёт торты на заказ, поэтому у нас периодически были медовики да наполеоны.

Я брала около киллограмма разных печенек и этого в лучшем случае хватало на 2 дня! При том, что ещё были и конфетки. Стоит ли говорить, что на сладости к чаю я тратила столько же сколько и на мясо (которое мы едим каждый день)!

Муж мог съесть пару печенек с чашкой кофе, а я штук 10! Когда он несколько дней не ел ничего с кофе, я поняла сколько я съедаю одна и пришла в ужас!

Несколько дней я вынашивала идею отказаться от сладкого, но потом снова сыпала сахар в чай и запивала им печеньку. Я говорила себе, что съем пару штук, но и сама не замечала как сьедала горку печенья или несколько конфет. Меня останавливало только то, что в чашке закончился напиток!

Утром 11 марта я решилась окончательно и просто отказалась. Вернее это было совсем непросто…

Итак, что мы имеем на начало диеты:

• Психологическая зависимость от сладкого
• Избыточный вес в 81 кг при росте 169 см.
• Проблемная кожа лица с частым акне.
• Целлюлит
• Периодически бывает отечность лица и тела
• Параметры: 108-86-110

Как выглядела моя диета?

• Полный отказ от печенья, конфет, тортов и любых сладких снэков.
• Чай и кофе без грамма сахара.
• Фрукты я позволяла себе любые.
• Рацион не меняла: ем мясное, хлеб, жирное и жареное.

В общем, жизнь осталась прежней, но без добавленного сахара. Сладкое в моей жизни присутствовало во фруктах. И пусть сахар есть в продуктах, овощах и фруктах, я не парилась на этот счёт – достаточно и того, что я убираю из ежедневного рациона гору сладостей.

Я поставила себе рамки: продержаться чуть меньше месяца с 11 марта до 9 апреля – это была дата свадьбы лучшей подруги и я собиралась оторваться и поесть торта! После свадьбы собиралась дать себе послабление в виде сахара в чай или нескольких печенек в день.

Про свой отказ я сказала домашним, чтоб мне меньше хотелось срываться. Если бы меня муж увидел за поглощением сладкого, то сказал бы с улыбкой: Что всё? Диета закончилась? Не выдержала? Такого я точно не хотела, поэтому держалась на упрямстве.

Ощущения во время отказа.

В первый день от осознания собственных успехов, у меня было приподнятое настроение и повышенная энергия. Чуть не насыпала сахар в кофе по привычке, но вовремя спохватилась. Была полная уверенность, что смогу. К вечеру болела голова.

12.03.

Было тяжело смотреть на открытую коробку с конфетами, в доме ещё были печеньки, которые муж ел слишком медленно. Смотреть на сладости было невыносимо. Кофе пить без ничего было настолько безрадостно, что я делала бутерброды с сыром к кофе. Ну а чё? Отказ ведь только от сладкого) Вес стоял на месте. К вечеру снова болела голова. На лице несколько прыщиков.

13.03.

В холодильнике стоит торт медовик, который сделала свекровь. Я не съела ни кусочка. Ходила в гости к подруге и выпила бокал вина. Но из сладостей только фрукты. Теперь и она знает про мой отказ: я не могу всё это бросить и показать что у меня нет силы воли. Вес стоит на месте, ведь надо ещё и меньше кушать, но это будет другая диета, которую я пока не потяну) Голова уже не болела, даже после вина.

14.03.

На сладкое по прежнему очень сильно тянет, на фрукты больше налегать не стала, они мне не заменят мои печеньки.

Кожа лица стала чище, но появляется герпес на губе (он в последнее время частый гость).

Вес стоит на месте, хоть в теле появилась какая-то лёгкость

В доме до сих пор есть печенье – настолько муж его мало ест. У меня бы закончилось ещё 11 числа!

15.03

Весь день злая и недовольная, сладкое бы очень помогло, но я держусь, я кремень.

Герпес на губе не развивается, а словно собрался заживать: меньше красноты и практически не ощущается. У меня такое впервые, герпес на второй день обычно цветёт буйным цветом! Кожа лица тоже чистая и без воспалений. Я вижу оздоравливающий эффект отказа от сладкого, поэтому останавливаться не собираюсь.

Голова больше не болела, самочувствие было хорошее.

16.03-17.03

Вес стоит на месте, герпес чудесным образом почти затянулся, так и не успев «расцвести». Кожа лица чистая и даже меньше жирнится. Всю жизнь жила с проблемной кожей, а стоило лишь отказаться от сладкого… Но это не так просто.

Кожа раньше: (всю мою жизнь)

Кожа сейчас:

Сладкого хочется очень сильно, заметила за собой, что начинаю заедать недостаток сладостей не самыми полезными снэками: жареными семечками, солеными орешками, бутербродами.

Кофе и чай без сахара отвратительны, я наверное, никогда не привыкну.

18.03 — 25.03

Весы показывают -0.5 кг. Это до смешного мало при таких мучениях.😀

Тем не менее, я вижу другие положительные изменения. Я, например, стала лучше спать! О своих мучениях со сном я писала в отзыве на Персен. Мне на засыпание нужно было очень много времени, а стоило только проснуться среди ночи – считай сон испорчен и я буду куковать несколько мучительных часов в попытках уснуть. Но именно сейчас, во время отказа от сладкого, я стала засыпать быстро! За эти несколько дней я уже трижды вырубалась когда днём укладывала дочку спать! Ночью тоже засыпаю быстрее, а также повторное засыпание ночью дается легко и просто.

Из срывов: съела несколько бубликов-сушек, практически несладких. Просто забылась и схомячила. Также не удержалась от поедания крекеров. Отмахнулась от своей совести, решив что они же соленые, их можно)

26.03.– 31.03

Вес пока меня не радует: 79 кг. Всё чаще стала компенсировать недостаток сладостей: семечки, арахис, орехи, соленые снэки, диетические хлебцы. Всё равно не могу пить кофе/чай совсем без ничего.

Появилось 2 прыщика, которые я связываю с приближающимися месячными.

Сплю теперь крепко и засыпаю быстрее чем раньше – это однозначно заслуга отказа от сладкого.

До сих пор очень сложно смотреть на сладости дома и в магазинах. Знаю, что как только откажусь от этой диеты – вернётся зависимость и я снова буду поглощать сладкое в огромных количествах.

03.04.

Позволила себе сразу несколько конфет и пирожное! Отмечали день рождения родственницы и я сорвалась. Какое же всё было сладкое! До невозможности! Раньше я подобные штуки уплетала за обе щеки и мне нравилась их сладость. Сейчас — это черезчур, хотелось конфету есть вприкуску с какой-нибудь не сладкой печенькой.

По приезду домой я снова отказалась от сладкого.

08.04.

Кожа по прежнему чистая, лицо кажется немного худее. Я заметила, что наедаюсь быстрее, прошел мой постоянный жор! Что-то жевать и перекусывать всё равно хочется, но сьедаю теперь немного меньше. На сегодняшний день вес составляет 78 кг, т.е. результат моих мучений стал очевиден!

Я всё больше задумываюсь о том, чтобы продолжать отказ от сладкого и после поставленных рамок, ведь не хочется возвращаться к прыщам и выкидыванию денег на тонны сладостей.

09.04. – 12.04.

9 и 10 числа я себе позволила поесть торта и конфет. Сейчас 12 число и я нашла пару мелких прыщиков. Надеюсь это не от сладкого, ведь съела я немного. Ещё 10 числа я решила, что буду продолжать отказ от сладкого, но не такой строгий. Да, мне сложно ходить мимо печенья, шоколада и конфет в магазине, но у меня есть сила с этим справиться.

Результаты:

По фото может показаться, что объёмы меньше и что целлюлит ушел, но дело ещё и в освещении. Моё тело словно избавилось от отёков, стало чуть более подтянутым и стройным. Да, результат не впечатляет, но это честные фото, а если надеть каблуки, правильный фасон, то очень даже неплохо. Фото ниже тому доказательство.

Моё фото со свадьбы подруги, после месяца диеты:

На сегодня, когда я всё-таки дописываю отзыв, у меня – минус 2,5 кг. Я позволяю себе 1 квадратик шоколадки по утрам и ем несколько галетных печенек в день. Чай, кофе и какао пью по-прежнему без сахара, хотя на днях выпила чашку сладкого киселя – очень захотелось.

Параметры сейчас: 106-84-109

ВЫВОД

Мне нравится, что ушло 2,5 кг веса!

Мне нравится чистая кожа!

Мне нравится более худое, не отёчное лицо.

Мне нравится экономить деньги!

Мне нравится, что я поборола зависимость! Теперь я знаю, что смогу остановиться в поедании любых вкусняшек.

Мне нравится, что мой живот немного похудел.

Теперь у меня цель – похудеть до 73 кг. Именно такой я была до родов. Я боюсь сильно худеть – боюсь обвисания груди, ведь она первая худеет. Для меня лучше сохранить пропорции тела, сохранить размер груди, чем стать худышкой – не стремлюсь к этому.

Я поняла, что я впервые за много лет провела столько дней без сладостей и мне стало только лучше! Пусть это морально тяжело, но есть особое удовольствие в осознании, что ты можешь! Словно я выиграла борьбу со сладким, словно я могла бы сама побороть любую зависимость!

Я рекомендую диету «Отказ от сладкого», ведь это принесёт только пользу вашему организму.

Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Два года без сладкого:А вы бы смогли?Как я худела,до чего докатилась.70-50 кг.Исповедь о последствиях.Как можно выглядеть с отказом и без Фото»

Считаете себе сладкоежкой? Не можете прожить и дня без вкусненького? Подумываете, что было бы неплохо умерить свою страсть, но вкусняшки так и манят? Вы хотели бы отказаться от сладкого, но миссия кажется невыполнимой? У меня было все намного трагичнее.

…В школьные годы я пристрастилась к лошадиным «дозам» сладкого. Эта была настоящая зависимость, в моей голове всегда были мысли о еде. Я в целом любила « пожрать», но сладкое имеет самый сильный побочный эффект увеличения попы. Только представьте, я даже воровала весовые конфеты в супермаркетах! У меня на уме не было мальчиков, лишь мысли о том, чем вечером буду объедаться. Порции начинались от полукилограмма: торта можно и кило, арахис в шоколаде грамм 600, вафли-800, конфеты- сколько ни купи. А сладкая манная каша уплеталась в одно лицо в масштабах большой кастрюли. Сохранилось мало фото тех времен:

Едим в Маке

📌Почему я решила отказаться от сладкого?

• Решила худеть— интересно стало,какой бы я была, если бы не сладкомания.
• Мода на спортивные тела с кубиками только начиналась, и я увлеклась просмотром картинок с «фитоняшками».
• Пошла в тренажёрку. Когда валишься с ног после разминки, а после тренировки еле ползёшь домой, жаль перечеркнуть труды едой.
• В мою голову постепенно стал закрадываться ЗОЖ, я узнала о Правильном Питании.

📌Как я отказалась?

«Все или ничего»— таким был мой девиз. Как алкоголик никогда не бросить пить, если ему предложить пить по чуть- чуть, так и для меня отказ нужен был полный.

📌Трудности

• Вредные привычки легче развить, чем от них избавится. С полезными все наоборот. Я по прежнему грезила идеями о том, чего «нажрусь», когда похудею. Жизнь без сладкого казалась пресной и скучной. Ну никакой радости!
• Ломка была, один раз я даже сорвалась и сожрала торт. Вот только того удовольствия он уже не принёс. Принес муки совести.
• Непонимание со стороны родственников с ожирением и окружающих, не имеющих такого пристрастия. «Ну съешь мороженое, растает ведь! Тебе же купили!». Но меня было невозможно ничем угостить.
• Как сложно найти продукты без сахара в составе! Им портят даже несчастный некалорийный консервированный горошек. Мой рацион был аскетичен.
• Без сладкого сложнее придумать перекус. Кишки поют серенады, но в магазине лишь немытые фрукты да хлебцы.

📌Как я выжила без сладкого?

• Похудение, хоть и заставило себя ждать, пришло. Минимум был около 49 кг, и это после жизни в весе под 70. Оказалось, что жир скрывал спортивное телосложение и генетически развитую мускулатуру. Меня вдохновляли кубики на животе при неумении качать пресс(ни разочка не получалось). Кайф от обжираловки сменился наслаждением худобой.

  50 кг до тренажерки

  50 кг

• Я возненавидела то, за что раньше готова была продать душу. Я выбросила из дома все, что содержало хоть грамм сахара. Я винила его во всех бедах: своих и чужих. Это проще, чем обвинить себя в неуравновешенности.
• Я заставила маму отказаться от сладкого и так же следовать по пути идеально чистого питания без грамма сахара. Ее похудение на 20 кг убеждало меня в правильности позиции.
• Я приписывала отказу от страшного яда- сахара много заслуг: здоровье, хороший обмен веществ, рельеф. Правда при умеренном употреблении блюд с сахаром в составе эффект тот же. Ох, уж этот безумный максимализм!
• В моем арсенале были химические подсластители, стевия и некоторые продукты для диабетиков. А ещё Pepsi light радовала меня по праздникам.

📌Последствия

• Общепринятая культура питания была несовместима со мной, в гостях я наплевав на этикет ела свою еду из контейнера. И что обо мне думали люди?
• Я доходила до нервных припадков, тщательно разъясняя людям, чего им не следует есть и какой ужас творится у них в организме.
• Из- за обезжиренности тела у меня не было цикла. После жиронабора все вернулось на круги своя. От мышечной массы толку в этом деле не было.
• Когда я снова начала есть сладкое, я по- прежнему не умела употреблять в меру. А худоба казалось, и так приросла ко мне. От одной шоколадки не растолстела, от второй тоже… упс.. .А вот и треск джинсов. Вес вернулся очень быстро.

📌А преимущества?

• Я была горда собой и самоуверенна. Эй вы, жалкие сладкоежки, как там, не слиплось ещё?
• Я не поправлялась, без сладкого это непросто
• Я мало тратила на еду, потому что морковка дешевле пирожного.
• Я полюбила курогрудку и обезжиренный творог всем сердцем- они делали меня красивой. Кефир был лучшим коктейлем и никогда не надоедал. Я стала лучше чувствовать тонкий вкус овсяной слизи, зачем туда бросают сахар до сих пор ума ни приложу.

📌Откажусь ли я ещё от сладкого?

Нет. Умеренность позволяет мне не бросаться на торты и вообще и не хотеть неделями. Это гораздо ценнее силы воли и фанатичной веры в злость сахара. Да, сладкое это канцерогены, консерванты и отсутсвие витаминов. Но от пары ложек сахара в кофе умирают только диабетики. Обоснованным отказом о сладкого для меня является только болезнь. А если это просто ПП головного мозга/ то нужно лечиться.

Как я выгляжу не отказываясь от сладкого?

сейчас

Найдем ли отличия? Ну постарела, конечно.

отказ-нет

🌹Рекомендую ли я отказ от сладкого?

Почему же именно от него? Откажитесь от жареных- пережаренных канцерогенных блюд, пустых калорий в виде мучных изделий, майонеза, полуфабрикатов. Во имя похудения логичнее отказаться от 300 калорий в день, а уж в каком продукте это дело тридцатое. Можно отказаться от сладкого и не похудеть, если переедать в целом. А если не переедаешь, то отказ от сладкого абсурден. Если вам комфортно жить с ограничениями и нет зависимости от сладкого я бы не стала отговаривать. Для себя же я решила есть что и когда захочется. А фигуре и здоровью это не помеха!

♥Спасибо за внимание!

ᐉ Как похудеть, не отказываясь от сладкого. Можно ли есть сладости при похудении?

Большинство диет заключаются в полном отказе от сладкого. Но диетологи чаще всего говорят, что резкое ограничение себя в еде не дает положительного результата. Наоборот, чтобы худеть нужно есть. Но это нужно делать правильно. Сбалансированное питание — это целая наука, которая объясняет сколько и каких продуктов требуется, чтобы еда приносила пользу.

Почему от сладкого полнеют и вызывает ли потребление сахара чувство голода

Действительно, чрезмерное употребление сахара влияет на образование в нашем организме жировых клеток. Это связано с тем, что любая пища, которая попадает в желудок, становится для нас источником глюкозы. Реакцией на нее становится вырабатывание поджелудочной железой гормона под названием инсулин. Его задача заключается в том, чтобы стабилизировать количество сахара в крови и распределить его по всему телу. После еды Вы обычно чувствуете прилив энергии — это и есть действие инсулина.

Но есть и обратная сторона медали. Дело в том, что гормон перерабатывает всю глюкозу. Если на данный момент ее количество превышает необходимую норму, то запускается другой механизм. Все лишнее внутри нас всегда превращается в жир. А инсулин является одним из наиболее сильных гормонов, отвечающих за его образование.

Вторая проблема, связанная с сахаром, заключается в том, что этот продукт в чистом виде не содержит ничего, кроме углеводов. Они заполняют желудок и вызывают лишь временное “ложное” насыщение. В то время, как обыкновенный салат, в котором будет присутствовать жир, даст возможность наестся на более длительный период времени.

Сладкое — это быстрые углеводы? Как быстрые углеводы влияют на организм?

Сахар и все сладости принадлежат к простым углеводам. Благодаря им мы быстро насыщаемся и также стремительно снова начинаем испытывать голод. Что же происходит в организме, когда туда попадаем сладкое. Всасываясь в кровь, простые или быстрые углеводы способствуют повышению уровня сахара в крови. А быстрое его снижение снова вызывает желание поесть. В этом заключается коварство сахаросодержащих продуктов.

Постоянное потребление сладкого заставляет поджелудочную железу вырабатывать все больше и больше инсулина. В определенное время наступает момент, когда вся глюкоза и фруктоза переработаны, а гормон внутри еще остался в форме свободных молекул. Этот избыток также вызывает у нас желание покушать.

Но не нужно категорично заявлять, что они приносят только вред. Просто их количество должно соответствовать той норме, которая требуется Вашему организму для того, чтобы человеку хватало энергии на весь день. Это можно сделать выстроив правильный и сбалансированный режим питания. Лучше всего, если глюкоза попадает внутрь в виде овощей и фруктов, а не сахара.

Кроме простых углеводов в желудок с пищей попадают также и сложные или медленные. К ним относят крахмал, клетчатку, пектин и гликоген. Процесс их усвоения происходит не так быстро, как в случае с глюкозой и фруктозой. Они несут больше полезных свойств для организма, чем их быстрые “товарищи”.

При проработке для себя ежедневного меню нужно понимать, что если Вы не занимаетесь физическим трудом, то достаточно всего лишь 400-500 г полисахаридов различного типа в сутки. Сюда включаются обе разновидности. Это количество способно обеспечить нормальную мозговую деятельность и насытить человека достаточным количеством энергии.

Как подобрать режим питания, чтобы худеть, не отказываясь от сладкого

Чтобы правильно подобрать рацион питания, нужно прежде всего скорректировать суточное потребление белков, жиров и углеводов. Даже нужно понимать сколько калорий употребляется. Использование низкокалорийных диет часто приводит к тому, что человек становится вялым и угнетенным. Это говорит о недостаточном насыщении кровеносных сосудов и нехватке углеводов, которые в большом количестве содержатся в десертах. Вот почему при диетах так хочется сладкого. Если сбалансировать между собой все компоненты, то эти желания притупляются.

Еще один из советов заключается в том, что метаболизм в организме активно происходит до 16 часов, потом он замедляется. Если Вам хочется десерт, съешьте его, но сделайте это не после плотного обеда, а как самостоятельный прием пищи. Обратите внимание на продукты из творога, они вызывают достаточное насыщение и содержат в себе более медленно усваиваемые углеводы.

Очень полезно ввести в свой рацион напитки с мятой. Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта и способствует похудению. Список доступных сладостей достаточно широк. Туда входит:

●  мед;
●  сухофрукты;
●  мармелад;
●  черный шоколад.

Главное, чтобы дневная доза не превышала порядка 100 кКал. Забота о своей фигуре, красоте и здоровье заставляет тщательно подбирать меню. Постарайтесь вести свой личный дневник питания. С его помощью Вы сможете проанализировать рацион и решить, что стоит заменить, какие дозы уменьшить, а какие, наоборот, увеличить. Делайте выбор в пользу десертов, в основе которых лежит агар-агар. Он, в отличие от желатина, стимулирует процессы пищеварения, запускает метаболизм и стимулирует уменьшение веса.

Можно ли есть сладкое и не толстеть при этом?

Диетолог рассказала, с чем следует сочетать сладости, чтобы не превратиться в пышку.

Люби сладкое правильно

Прекрасная новость для любителей сладкого и выпечки: ученые доказали, что ради стройной фигуры вовсе не стоит отказываться от любимых десертов. А вот научиться есть их правильно – нужно обязательно.

Как есть вкусняшки и не набирать вес, рассказала диетолог Елена Кален.

Главный принцип, которым стоит руководствоваться: внимательно читать состав продукта. Если в нем много полезных ингредиентов – есть можно.

– Например, будет полезной шоколадка с орешками. Ведь в них содержится жир, который замедляет процесс пищеварения за счет того, что организму приходится отделять глюкозу от жира. Это значит, что сахар поступает в кровь медленнее, чем мог бы. В результате поджелудочной железе не нужно отправлять армию инсулина на транспортировку большого количества сахара по клеткам. Это полезнее и для сосудов, и для здоровья, и для стройной фигуры, – объясняет диетолог.

Сочетай продукты по вкусу

По словам медика, полезным для здоровья будет и добавлять сладости в некоторые блюда. Например: сухофрукты и кусочки конфет в овсяную кашу, творог и пр.

Кстати, у некоторых народов мира есть традиции есть несладкие блюда со сладкими. Например, мясные котлетки с вареньем или джемом.

Как объяснила Елена Кален, идея сочетания сладкого с белком, жиром или клетчаткой также заключается в замедлении скорости выброса глюкозы в кровь. Она сразу усвоится и частично утолит голод.

А как считать калории?

По мнению диетолога, худеть, подсчитывая все съеденные калории, нерационально. Этот метод лишь поможет заработать невроз. А вес может остаться прежним.

– Ошибочно считать, что похудеть можно только на низкокалорийных продуктах. Что вы от этого получите? Недостаток витаминов и прокачанную нижнюю челюсть. Потому что голод – это запрос от организма на питательные вещества. Если мы едим низкокалорийную пищу, то обманываем мозг. Нам только кажется, что мы съедаем меньше. Посмотрите на слона, который тоже ест низкокалорийную пищу. Ему приходится жевать все время, пока он бодрствует. Поэтому я люблю говорить так: нет вредных продуктов, есть вредное количество, – говорит эксперт.

Отказаться от сладкого и не есть после шести. Чему не стоит верить, когда худеешь?

18 апреля 202018 апреля 2020

Советов, как избавиться от лишнего веса — множество. Но если бы все они работали, то нас окружали бы сплошь стройные и подтянутые люди. Да и сами бы мы не мучились над извечным вопросом: “Что же такое съесть, чтобы похудеть?” Мы собрали самые популярные заблуждения о снижении веса, и объясним, почему на них не стоит надеяться.

Похудеть можно быстро

Современный ритм жизни таков, что результат нам нужен мгновенный. Быстро выучить иностранный язык, быстро освоить новую профессию, быстро есть и, наконец, быстро худеть. Но возможно ли это? Теоретически — да. Но потеря массы тела произойдет отнюдь не за счет сжигания жира. Максимум, на что мы можем рассчитывать, — избавиться от лишней жидкости в организме. Однако, такая “сушка” — стресс, который запускает обратные процессы. За резким снижением веса неминуемо начинается его набор. Справиться с этим под силу только профессиональным спортсменам.

Быстро убрать именно жировую ткань не удастся. Это слишком энергозатратный процесс, поскольку сам жир — и есть неизрасходованная энергия. Прыгнуть выше головы не получится, утверждают врачи и тренеры по фитнесу. Чтобы похудеть за пару недель на десяток килограммов, нужно полностью отказаться от еды и бегать марафонские дистанции каждый день. Так что если вы не киборг, о быстром и эффективном похудении можно забыть.

Резкое сокращение калорийности и пропуски приемов пищи — эффективный способ сбросить вес

На первый взгляд все логично, ведь для того, чтобы похудеть, нужно меньше есть. Однако правда в том, что наш организм не спешит быть обманутым. В ответ на резкое сокращение калорий, он начинает замедлять обменные процессы. Поэтому такой способ может сработать единожды, но, к сожалению, не подходит для систематического и продолжительного похудения. Сохраняя дефицит калорий, вы просто загоните себя в тупик. Организм начнет подавать сигналы о желании съесть что-то очень калорийное и вредное. Вы рискуете проснуться однажды среди ночи с непреодолимым желанием набить свой желудок фаст-фудом и наброситесь, как дикий зверь на все, что есть в холодильнике. Временное голодание в виде пропусков приемов пищи имеет тот же эффект. Постоянно держа свой организм на дефиците калорий, вы получаете бомбу замедленного действия.

Похудеть можно, если исключить приемы пищи после 18.00

Это правило может сработать только в том случае, если вы планируете лечь спать в 8 или 9 вечера. Для истинных сов, тех, которые раньше полуночи на подушку и не смотрят, голодание после 18:00 станет настоящей пыткой. А главное — совершенно напрасной. Специалисты рекомендуют ориентироваться именно на время отхода ко сну. И планировать свой последний прием пищи за 2-3 часа до этого. То есть, если вы ложитесь спать в час ночи (что, конечно же, тоже не очень полезно), то смело можете ужинать хоть в 10 часов вечера. Впрочем, некоторые диетологи настаивают и на том, что время приема пищи не важно в принципе. Если вы не выходите за рамки своей суточной нормы калорий, то в праве есть непосредственно перед сном. Гораздо большее значение тут будет играть выбор продуктов для позднего перекуса.

Ограничение или полное исключение из ежедневного рациона хлеба и простых сахаров обязательно при похудении

Все беды, а точнее лишние килограммы, от хлеба и сахара. В этом уверены многие, но это не доказывает их правоту. Принципиальный вопрос касается качества этих продуктов. Тут как в мультфильме про Винни-Пуха и неправильных пчел с их неправильным медом. Ученые давно доказали, что цельнозерновой хлеб не только не вреден, но, наоборот, полезен, ведь он богат клетчаткой, витаминами и минералами. Исследование, проведенное около двух десятков лет назад, доказало: худеют те, кто хлеб ест. Правильный продукт способствует выработке гормона радости серотонина, а также грелина, который контролирует уровень инсулина. Именно недостаток последнего приводит к тому, что мы отчаянно пытаемся насытить свой организм чем-нибудь вредным. Поэтому отказ от хлеба имеет непредсказуемый результат. При снижении веса отказываться целесообразно лишь от белого хлеба, который не содержит грубых пищевых волокон. Кроме того, многие врачи сходятся во мнении: к лишнему весу приводит не хлеб, а то, что мы едим с ним, под ним и на нем. Проще говоря, бутерброды.

То же самое касается и сахара. Если заменить привычный песок или рафинад на натуральные подсластители, например, мед, то он перестанет быть первым врагом для фигуры. Важно подходить к этому вопросу дозировано. В минимальных количествах сахар необходим нам для полноценной работы мозга.

Чем больше физических нагрузок, тем быстрее происходит снижение веса

Многие уверены: для того, чтобы похудеть, нужно днями и ночами заниматься спортом. Однако количество времени, проведенное в спортзале, редко связано со снижением веса. Здесь, как и с правилом о еде после шести вечера, важна не продолжительность, а качество. Поэтому, если вы проводите в зале по несколько часов ежедневно, но ваша тренировка — лишь хаотичный набор упражнений, то и желаемого результата ждать не стоит. Жир сжигается только при аэробных нагрузках и после получаса занятий. Силовые упражнения качают мышцы, которые могут быть и не видны, если не убрать жир сверху.

Можно ли быстро похудеть, если исключить из меню сладкое и мучное. Что будет, если не есть хлеб вообще или ограничить его потребление

Можно ли похудеть, если не кушать хлеб? или есть другой способ….?

Кушать надо дробно маленькими порциями(для этого заведите небольшие тарелочки),через каждые два часа.Мучное лучше исключить или хлеб брать грубого помола с отрубями,но и им тоже не увлекаться. а после 18.можно фрукты или кефир.Желаю удачи.

Я не могу утверждать однозначно, наверное, в деле похудения все индивидуально.

Однако, моя подруга совершенно исключила из рациона хлеб и недели за две сбросила три килограмма.

Теперь, всегда, когда она поправляется, то перестает есть хлеб.

Есть только тогда когда чувствуете голод, значит организм переработал все то что было до этого и требует новую порцию еды. К сожалению мы все привыкли есть в определенное время, например обед на работе, за компанию, просто от скуки типа: quot; А не пойти ли сьесть чего нибудь?quot; Это не правильно, у каждого свои биологические ритмы и совы к примеру рано утром вряд ли очень хотят засунуть в себя завтрак. Не хотите есть не ешьте, скучно и хочется пожевать — жуйте зелень или резинку жевательную. Да и есть надо столько чтобы оставалось чувство голода, 15 минут потерпеть и сытый. Короче: quot;Жрать на пол ведра меньшеquot; И килограммы уйдут сами.

Товарищи уважаемые… Слово quot;кушатьquot; в современном русском языке применяется только к детям. Во всех остальных случаях это недопустимо. Сидит такой двухметровый дядька или тетка под 100 кг, которая на диете, и пишет: quot;я кушаю.quot; Ужас.

Люди полнеют в основном от мучного или, может, только от него. Поэтому, если исключить из рациона хлеб, булочные изделия, все виды выпечки, бисквиты и прочее, то результат не заставит себя долго ждать. Это я точно знаю, хотя сам не пробовал. Ну, советы-то давать всегда легче:). Но информация точная.

Раньше я ела хлеб, но в один момент решила от него отказаться, т.е. уже несколько лет не ем его в принципе (ну очень редко могу съесть бутербродик). С того моменты, как я его перестала есть, я, наверное за 1-2 недели скинула порядка 4 кг и вс — больше я не набирала, но и не худела. Т.е. когда кушала его весила 66 кг (при росте 176 см), а потом 60-62 кг. Чувствовала себя при этом лучше и легче.

похудеть можно следуя нескольким правилам:

• исключить мучное и сладкое, в особенности выпечку — смерть фигуре)
• за пол часа до приема пищи выпивать стакан воды (немного заполнить желудок)
• за два часа перед сном не есть
• кушать можно все остальное (но часто, и мало)
• тяжелую пищу, как мясо, сыр, орехи есть в первой половине дня

а если еще ко всему добавить физическую нагрузку, то процесс пойдет быстрее.

ВАЖНО: не отчаиваться и набраться терпения, не взвешиваться каждый день, достаточно одного раза в неделю, результат будет радовать больше. Удачи вам и здоровья. Кстати я сама после вторых родов похудела следуя этим несложным правилам.

Если Вы полностью откажитесь от хлеба и мучного Вы точно похудеете даже больше если нечего не будете применять.А если еще и спорт сюда приплюсуете то вообще похудение к Вам точно придет.Хлебобулочные изделия и сахар самые злейшие враги фигуры.

95625
25

Правило №1

Постараться исключить — в крайнем случае максимально ограничить — потребление высококалорийных продуктов. Прежде всего к ним относятся те, которые содержат много жира: для нормальной работы организму необходимо совсем немного. Речь идет об исключении продуктов, содержащих много жира, а не вообще жир. Люди говорят, что сливочное масло — это плохо: оно жирное, в нем много холестерина… Поэтому покупают облегченные масла, маргарины и т. д. или переходяттолько на растительное — «полезное», забывая простую вещь: 9 ккал дает 1 г любого жира. Поэтому если стоит вопрос похудания, следует максимально ограничить любое масло!

Разумеется, определенное количество растительного масла должно присутствовать в рационе человека — особенно пожилого: для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Но измеряться это должно буквально чайными ложками. Основополагающий принцип: никогда и никуда не лить масло из бутылки! Тарелка квашеной капусты, щедро политая растительным маслом, по калорийности может быть почти равна тарелке макарон. Далее по пунктам:

Сало, жирное мясо, жирная рыба (как правило, это все деликатесные сорта рыбы и икра).

Жирная птица (у любой птицы самой жирной частью является кожа. Она резко увеличивает калорийность вполне безобидной в
этом плане куриной ножки).

Жирные молочные продукты: сливки, жирный творог, сыр.

Сметана (значительно менее калорийна, чем растительное масло: там всего 10, 15, 20% жира. Но вопрос в количестве: можно масла положить чайную ложку, а можно сметаны — стакан).

Консервы, мясные и рыбные (поскольку делаются с добавлением масла).

Орехи, семечки (у нас их вообще за еду не считают, а калорийность их — просто огромная! Если человек хочет похудеть, у него в доме просто не должно быть ни орехов, ни семечек, чтобы соблазна не было). Причем эти продукты имеют свойство «привязываться»: пока все не съешь, не остановишься.

Колбасные изделия. Нежирной колбасы не бывает! Даже вареной.

Сосиски, сардельки. К сожалению, россияне любят эти колбасные изделия, и сложно заставить всю семью отказаться от этого.
Но они не должны составлять основу рациона! Если человек утром съедает 2 бутерброда с «Докторской» колбасой, на обед — пару сосисок, на ужин — 2 сардельки, он вряд ли похудеет.

Сахар, сладкое, конфеты, пирожные, шоколад и проч. Казалось бы, сахар — это углеводы (то есть 1 г дает только 4 ккал). Зачем
же его исключать? Здесь хитрость чисто математическая: в 100 г хлеба содержится 50 г углеводов, то есть 200 ккал. В 100 г сахара — 100 г углеводов, то есть 400 ккал. В сахаре углеводы сконцентрированы! К тому же в тортах, пирожных и шоколаде содержится еще и много жира. Вот почему калорийность этих продуктов может быть даже выше, чем чистого сахара.
. Алкоголь. 1 г чистого спирта — 7 ккал. Если речь идет о вине и пиве, то содержащиеся там углеводы увеличивают калорийность.
Любители пива, как правило, имеют избыточный вес — «пивной» животик, хотя этот напиток в 6—7 раз менее калорийный, чем водка. (100 г водки = 40 г спирта = 280 ккал. 100 г пива — с учетом углеводов и спирта = 40 ккал.) Но кто же пьет пиво по 100 граммов?! А литр пива — это 400 ккал.
Стало быть, человек, выпивающий вечером, после работы, пару бутылок пива, заменяет им достаточно большую часть своего суточного количества калорий.

Правило №2

Можно есть без ограничения продукты, содержащие много воды. Вода действительно входит в состав жира, но жир состоит не только из воды! Чтобы получился жир, вода должна с чем-то связаться. Значит, нужно ограничить то, с чем она может взаимодействовать! Лишняя вода будет просто уходить. (Только не тогда, когда человек вынужден ограничить потребление жидкости по показаниям — из-за заболевания сердца, или почек.)

К этим продуктам прежде всего относятся любые овощи. Их можно есть без ограничений: т. е. имеются в виду нормальные порции — к тому же приготовленные без жира или с минимальным его количеством. В таких порциях калорийность этих овощей настолько мала, что ее можно не учитывать. Именно эти продукты должны составлять основу рациона! Тем более что они имеют большой объем и дают чувство сытости.

Разрешаются все виды овощей и зелени, кроме: картофеля, кукурузы, зрелых бобовых (фасоль, горох). Их тоже можно есть, но эти продукты относятся к третьей группе. Во фруктах много воды, но в них есть усвояемые углеводы! А в овощах они представлены клетчаткой, которая не усваивается, поэтому существенного количества калорий овощи не дают.
Вода, чай, кофе (разумеется, без сахара), напитки с сахарозаменителями (с пометкой «лайт», «диет»). Они практически не содержат калорий — их можно приравнять к воде.

Правило №3

Все остальные продукты разрешается есть в умеренных количествах, используя принцип: «делим пополам». Понимать это надо буквально! Обычная общепитовская порция — макароны, котлета, 2 куска хлеба и огурец. Убирается половина макарон, 1 кусок хлеба и половина котлеты. А освободившееся на тарелке место заполняется овощами (сырыми, вареными, запеченными без растительного масла или с минимальным его количеством). А можно поделить по-другому. Один может съесть все макароны, но отказаться от хлеба, мясо отложить. Другой макароны не любит, зато не откажется от овощей с хлебом. При этом объем порции остается прежним, а калорийность снизилась в 2 раза!

Что касается хлеба и хлебобулочных изделий, то большой разницы между белым и черным хлебом нет. Человек гордится, что не ест белый хлеб, а только черный! Но калорийность потребляемого черного хлеба получается больше, чем белого и черного, вместе взятого.

Макароны не нужно исключать из рациона: пусть будут, но в ограниченном количестве! Калорийность каши из любых круп при-мерно одинакова. Откуда взялись рекомендации, что для снижения веса нужно есть какую-то определенную кашу, непонятно.
Картофель, кукуруза, бобовые — весьма и весьма умеренно.
При потреблении нежирного мяса, рыбы, молочных продуктов главное — знать меру.
Фрукты тоже попадают в эту группу, причем каких-то специфических, низкокалорийных, не существует. Все это есть можно человеку с избыточным весом. Единственное правило: умеренно! Лучшим показателем, правильно ли построена структура питания, будет собственный вес! Если он снижается — значит, все делается правильно. Если не снижается, надо искать ошибки.

Самое главное для похудания — все-таки не физкультура, а уменьшение калорийности рациона. Кому-то нужно совсем чуть-чуть — и вес начинает снижаться, а кому-то на первом этапе нужно «сократиться» в 2 с лишним раза!

Как правило, человек начинает переедать после того, как он долго не ел. Это относится и к варианту, когда человек не обедает. При таком режиме трудно соблюдать умеренность. Типичная ситуация; утром — кофе, на работе перекусил яблоком или бутербродом. Вечером домой пришел раздраженный, усталый, голодный… Съел «комплексный» обед-ужин и лег смотреть телевизор. Поэтому важным элементом в процессе снижения веса будет дробное питание (5—6 раз в день, но небольшими порциями). Между завтраком, обедом и ужином надо устраивать «перекусы», чтобы к моменту основного приема пиши не было «волчьего аппетита»!

Когда человек говорит: «Я похудел, потому что не ел после 6 часов вечера», — он искренне заблуждается! Человек просто уменьшил калорийность рациона: раньше-то он ел и в 6, и в 9, а теперь только в 6 часов. Более правильный принцип похудания — ступенчатый. То есть человек должен поставить себе конкретную цель — это важно! Если избыток составляет 30 кг, не надо замахиваться на идеальный вес! Конечно, это было бы желательно, особенно если у человека уже есть заболевания из-за избыточного веса или существует вероятность того, что они возникнут. Лучше ставить реальную цель. Оптимальный темп похудания — 0,5—1 кг в неделю! Если дальше худеть такими темпами тяжело, можно несколько расширить рацион, но так, чтобы достигнутый вес удерживать и ни в коем случае не возвращаться к прежнему!

Через какое-то время можно сделать новую попытку, опять поставить себе конкретную цель — может быть, более скромную: не 3, а 2 кг за месяц. Достигнув желаемого веса, в дальнейшем придется придерживаться такого типа питания, чтобы удерживать вес в течение всей жизни. Только выстроив четкую тактику похудения, именно ступенчатую, поэтапно, по 1—2 кг за 2—3 недели и не увеличивая калорийность питания, постепенно привыкать к новому, здоровому образу жизни.

Какую диету после этого использовать — это личное дело каждого. Главное — не переедать и максимально снизить количество потребляемых жиров. Организм с благодарностью пойдет вам на встречу.

Фото: Pavel Timofeev/Rusmediabank.ru

Разве наши бабушки могли предполагать, что настанет время, когда хлеб перестанет быть «всему головой»? Почему люди, придерживающиеся здорового образа жизни (заметьте, не только худеющие!), отказываются от употребления хлебобулочных изделий?

Один из самых известных натуропатов, советовал отказаться от магазинного хлеба как от совершенно ненужного и даже вредного для здоровья продукта или постараться сократить его употребление до 1-2 кусочков в день. Он исключил из своего рациона изделия из белой муки и всему миру доказал на своем личном опыте наличие оздоровительного эффекта питания без хлеба.

Полезный хлеб

Наши предки не зря придумали пословицу, что «хлеб – всему голова», и эти слова они относили не конкретно к выпечке, а к зерновым культурам. Поэтому говорили, например, «в этом году уродился хороший хлеб». В пищу употребляли в основном нерафинированное зерно! Очень ценным считался черный хлеб как основа сибирского здоровья. Его темный цвет был продуктом применения , а не ржаной муки, из которой сегодня пекут такие сорта хлеба, как «московский», «рижский», «бородинский» и пр.

В те дореволюционные времена на Руси жили долго. Согласно историческим фактам, в 1912 году при встрече царя Николая II с ветеранами войны 1812 года самому младшему было около 120, а самому старшему – 124 года.

Но как только наступил 20 век, и муку стали производить промышленным способом, качество хлеба изменилось не в лучшую сторону. Многие поняли, что лучше от него и вовсе отказаться. И на то есть пять причин!

Факт первый: хлеб – бесполезный продукт

Пшеничное зерно богато витаминами группы В, витамином Е, А, F. и др. Оно содержит большое количество минералов: цинк, магний, селен, медь, кобальт, йод, калий, марганец, кремний, селен. Вообще почти всю таблицу Менделеева. Казалось бы, столько пользы для человека, тогда почему ученые и диетологи считают хлеб бесполезным продуктом?

На самом деле, весь этот кладезь полезных веществ находится в самом зародыше и оболочке зерна, которые в процессе обработки попадают в отходы. В итоге белая мука высшего (элитного) сорта содержит остатки витаминов и полезных веществ (около 30%), которые спустя две недели перестают быть активными, а также калории и крахмал, не приносящие никакой пользы, не обеспечивающие нас жизненной силой, а лишь способствующие набору веса и .

Факт второй: хлеб токсичен

Сегодня ни для кого не секрет, что для выращивания пшеницы фермеры используют тоннами различную отраву: против сорняков – гербициды, для урожайности – минеральные удобрения, от вредителей – пестициды. Прежде чем убирать зерно колосья просушивают специальным химическим средством, а также когда его складывают на хранение, «травят», чтобы не ели всякие грызуны. Естественно, вся эта гадость оказывается в муке.

Но это еще не весь «ядовитый» процесс превращения зерна в красивый хлеб. Чтобы мука была белой, производители используют для ее «отбеливания» вещества, применяемые для стирки и мойки: это перекись бензоила, пиросульфат натрия и кальция, диоксид хлора.

Факт третий: хлеб вызывает развитие заболеваний ЖКТ

Современный хлеб содержит (пшеничная клейковина), благодаря которому он получается упругим, пышным и долго хранится. Но если это вещество выгодно (можно обойтись без дорогой высокосортной муки) для выпечки вкусного и красивого на вид хлеба, то для здоровья человека не очень полезно. После проведенных исследований ученые заметили, что глютен практически не выводится из организма и оседает на стенках кишечника, повреждая его ворсинки. В результате человек испытывает мышечные судороги, метеоризм, запор, диарею, вздутие живота, боли в суставах, дерматит и пр.

Факт пятый: от хлеба толстеют

Всем, кто мечтает всегда быть стройными, Поль Брегг советовал забыть о хлебе. В ста граммах муки высшего сорта содержится всего 0,1 грамма клетчатки, а все остальное его содержимое заметно осядет на ваших бедрах, боках и животе в виде жировых складок.

Наверное, каждая женщина хоть раз в жизни хотела избавиться от нескольких лишних килограмм. Пытаясь ограничить дневную калорийность своего рациона питания, многие задаются вопросом: можно ли похудеть если не есть хлеб, отзывы и специалисты
не дают однозначного ответа.

Хлеб действительно является достаточно калорийным продуктом питания. Особенно это касается свежего белого хлеба. Однако при отказе от употребления этого продукта, организм перестает получать глютен (клейковину). Изначально это действительно может поспособствовать похудению. Потеря веса при отказе от хлеба возникает в связи с тем, что уменьшается общая дневная калорийность, но со временем такие перемены в рационе питания могут привести к набору веса. Полный отказ от хлеба для похудения, отзывы не отмечают высоких результатов.

Эксперты отмечают, что дефицит клейковины опасен тем, что организм не будет получать в достаточном количестве все необходимые для его нормального функционирования питательные вещества. Пшеничная мука — это источник клетчатки, множества витаминов, кальция, железа и т. д. Нехватка данных веществ может повлечь за собой упадок уровня энергии и глюкозы в крови. Кроме того, в связи с отсутствием углеводов, могут возникать головные боли.

Если не есть хлеб и можно ли похудеть?
Несмотря на потребность организма в питательных веществах, содержащихся в хлебе, отрицать калорийность этого продукта, конечно же, нельзя. Потому многие врачи-диетологи рекомендуют заменить привычных белых хлеб цельнозерновым. Он является намного более полезным для организма при более низком содержании калорий. Тем не менее, и этим продуктом злоупотреблять не стоит, если вы нацелены на достижение максимальных результатов в похудении. Съедайте несколько ломтиков цельнозернового хлеба за завтраком, один — за обедом, а во время ужина постарайтесь обойтись вовсе без хлеба.

Можно ли похудеть без хлеба и сладкого

Многих интересует, можно ли сбросить вес, если отказаться от хлеба и сладкого, и насколько можно похудеть. Конечно, конкретное число килограмм, которых вы сможете лишиться, отказавшись от данных продуктов, никто не знает. Результат зависит от особенностей организма и рациона, которому придерживается человек. Если вы откажитесь от хлебных и сладких продуктов, но в вашем меню будет жаренная картошка, сладкие коктейли и гамбургеры, то никакого результата вы не увидите. По этой причине, чтобы избавиться от лишнего веса, рекомендуется отказаться от вредной пищи и ознакомиться с некоторыми правилами:

1. Перейдите на дробное питание.
2. Пейте больше жидкости.
3. На место жаренных блюд, употребляйте лишь тушенные или же варенные.
4. Перекусывайте полезными фруктами и овощами.

Также старайтесь не есть много на ночь, чтобы перебить аппетит выпейте стакан нежирного кефира. Рассматривая вопрос, можно ли похудеть без хлеба, отзывы отмечают, что если еще отказаться от сладкого и придерживаться правильному питанию, то можно сбросить до 4 килограмм за месяц. Хотя встречаются и более результативные показатели.

Как правильно кушать хлеб

Многие девушки готовы сказать “нет” сладкому, но от хлеба не все готовы отказаться. Не обязательно полностью исключать его из рациона, достаточно есть его правильно.

1. Диетологи разрешают употреблять не более двух маленьких и тонких куска хлеба за один прием еды. Некоторые спрашивают, если не есть белый хлеб можно похудеть? Нет, всего лишь отказавшись от белого сорта вы не станете худеть, но все равно следует от него отказаться. Разрешается кушать лишь цельнозерновой хлеб.
2. Большинство худеющих уверены в том, что корочка хлеба содержит в себе мало калорий, в сравнении с мякишем. Это заблуждение. Дело в том, что в корочке полностью отсутствует вода, когда в мякише присутствует воздух с водой. Идеальное решение будет употребление хлеба совместно с молоком, т.к., в молочном продукте имеется лизин, которого лишен мучной продукт.
3. Чтобы не поправляться и есть хлеб, специалисты рекомендуют совмещать его с полезной пищей. Например, от хлеба стоит отказаться, если вы собрались готовить макароны, кушать колбасу, рис, картошку, жирный сыр и фрукты. Старайтесь кушать его с салатом, молоком, лишенное жира.
4. Сегодня можно выбрать какую-нибудь хлебную диету, где главным продуктом является серый хлеб, в составе которого присутствует чеснок и базилик.
5. К полезным сортам хлеба относятся – с отрубями и ржаной.

Можно ли похудеть если отказаться от хлеба? Отзывы не отмечают высоких результатов.
Популярное выражение “От хлеба толстеют” заставляет худеющих отказаться от данного продукта. С одной стороны высказывание верное, а с другой не совсем. Дело в том, что если вы будете кушать только в первой половине дня лишь черный хлеб или тот, где основой выступает цельное зерно, то ваша фигура не пострадает.

Можно ли кушать горячий хлеб

Горячая буханка хлеба – слабость многих. Но следует отказаться от такого продукта, ведь главная его опасность таится в незавершенном процессе брожения. Это спровоцирует раздражение стенок желудка.

А что делать, если вы привыкли пользоваться тостером или же любите бутерброды из микроволновки? Приготовленный таким образом хлеб не нанесет особого вреда. Допустим в случае с тостером, продукт подсушивается, из-за чего погибают дрожжи. Также стоит отметить, если высушить хлеб до сухариков, то он не будет опасным для вашей фигуры.

Как похудеть без хлеба
?

Для того, чтобы заметно похудеть в максимально сжатые сроки, помимо хлеба, придется отказаться и от ряда других продуктов. В первую очередь это касается всех мучных изделий
, а не только хлеба. Всевозможные слойки, булочки, пирожки, чебуреки, макаронные изделия и т. д. отныне должны стать для вас строгим табу. Исключениями могут быть продукты из муки грубого помола — они не так калорийны.

Также следует отказаться от всего сладкого
. Забудьте о тортиках, конфетах, пирожных, бисквитах и прочих привычных десертах. Но и здесь есть исключение: время от времени можно съедать несколько квадратиков черного горького шоколада. Откажитесь также от жирного и жареного
. Видя в супермаркете полки с колбасами, сосисками, копченостями, салом и т. д., решительно проходите мимо. Жареного, в свою очередь, следует избегать, так как такие блюда являются не просто особо калорийными, но и отравляют организм холестерином.

Какими способами готовить блюда?

Готовьте продукты на пару, варите, тушите или запекайте в духовке. При этом тушить следует на минимальном количестве масла, а если получится, то и вовсе без него. Если вы используете не воду, то старайтесь, чтобы эта жидкость была нежирной и максимально натуральной. Например, высококалорийные сливки нам не подойдут. Купленный в магазине пакетный томатный сок тоже будет нежелателен, так как в нем содержатся консерванты и прочие вредные химикаты. Откажитесь также и от различных магазинных соусов — майонеза, кетчупа и т. д.

Примерно треть населения нашей планеты страдает ожирением. Поэтому вопрос относительно того, можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое включая сахар, на данный момент очень актуален для многих.

Проблема заключается в том, что далеко не каждый диетический комплекс оказывается действительно результативным. Поэтому некоторые люди попадают в очень неприятные ситуации, когда после долгих мучений и недель лишений они не получают ожидаемого результата.

Если есть сладости и другие продукты с высоким гликемическим индексом в течение всего дня, то в организме будет постоянно поддерживаться высокий уровень инсулина.
Высокий уровень инсулина способствует эффективному отложению жиров, особенно в области живота, а также повышает риск многих хронических заболеваний.

Похудение без вреда для здоровья

Немало диет и лекарственных средств обещают мгновенный эффект и стабильный результат. Но в действительно работают лишь единицы. Тем людям, которые рассчитывают сбросить лишний вес, нужно помнить о том, что одними диетическими комплексами и таблетками тут не обойтись. Кроме того, всегда нужно заниматься спортом, уделять внимание своему здоровью и избегать стрессов.

Все дело в том, что людям, которые страдают гормональными нарушениями либо имеют проблемы с обменом веществ, очень сложно сбросить лишний вес. Аналогично происходит и с теми, кто постоянно сидит на строгих диетах, но избегает физических нагрузок. Ни к чему хорошему это не приводит, только создает дополнительные проблемы.

Метаболизм с возрастом замедляется и для поддержания того же веса человеку потребуется меньше калорий.

Поэтому всегда нужен комплексный подход. Если человек твердо намерен избавиться от лишних килограммов, ему необходимо обязательно заниматься спортом. Но во многом результат зависит от выбранной диеты. Иногда правильное и сбалансированное питание без существенных ограничений дает лучшие результаты, чем голодание и употребление одной только зелени.

К примеру, если человек хочет избавиться от нескольких сантиметров на талии, стоит просто отказаться от некоторых продуктов. В качестве примера можно взять сахар и хлеб. Если не есть сладкое и мучное, результаты будут просто отличными. Но, безусловно, они не станут видны уже через пару дней. Эффект похудения после отказа от сладостей и хлеба приходит не сразу, но результат стойкий, а это для худеющего человека очень важно. Если дополнить все правильными и регулярными физическими упражнениями, можно добиться прекрасных результатов.

Почему худеть без сладостей просто?

Подобный режим питания будет особенно подходящим для тех людей, которые постоянно срываются со строгих диет. Все дело в том, что отказ от мучного не является большой проблемой. Это дело привычки. К примеру, большинство способны без каких-либо усилий отказаться от сладкого чая либо кофе. Это уже минус лишний килограмм. С хлебом может быть сложнее, но и тут есть выход. Его можно заменить специальными диетическими хлебцами, что тоже даст прекрасные результаты.

Кроме того, существует и немало заменителей сладкого. Если вместо привычной шоколадки либо пирожного на десерт съедать диетический батончик, то никакого вреда для фигуры не будет.

Многие диетологи сравнивают хлеб и сахар с углеводной бомбой. Она взрывается в организме человека, постоянно делая его все больше и шире. При составлении диетического режима большинство специалистов стараются исключить сахар и хлеб. В действительности сложно отыскать диету, в которой разрешались бы бутерброды, булочки и пирожные с тортами. Но для тех, кто не спешит избавляться от десятков килограммов, можно ограничиться и отказом от мучного и сахара. Этого будет достаточно для того, чтобы получить желаемый результат в похудении уже через месяц.

Если и дальше продолжать воздерживаться от подобных продуктов, можно сохранить свой вес на нужном уровне. Худеть при таком режиме питания очень просто, так как тут нет строгих ограничений. Главное, чтобы в блюдах было минимум сахара и дрожжей.

Почему сладкое и мучное приводят к лишнему весу?

В составе подобных продуктов присутствует очень много углеводов. При попадании в организм они расщепляются и выделяют много энергии. Она человеку крайне необходима для совершения любых движений и действий. Поэтому углеводы будут очень полезны и даже крайне необходимы для тех людей, которые проявляют физическую активность.

Но для человека, который мало двигается, что может быть связано с его образом жизни либо работой, углеводы являются страшными врагами. Все дело в том, что при недостатке двигательной активности углеводы, которые поступили в организм, будут перерабатываться в жиры — . Они прочно откладываются на самых труднодоступных местах и вызывают немало проблем. Поэтому людям, которые едят мучное и сладкое, просто необходима физическая активность. Это может быть и ходьба, и спортивные упражнения, и выполнение полезной домашней работы.

Если углеводов в организме человека много, ему нужно двигаться, чтобы они не становились жирами. Но в том случае, когда в организм поступает мало углеводов, им находится замена. Тело человека начинает использовать для получения энергии жиры, которые были ранее отложены про запас. Это позволяет поддерживать нормальную жизнедеятельность, поэтому не стоит бояться того, что при отказе от сладкого и мучного совсем не останется сил на выполнение какой-либо работы.

Калькулятор для расчета Индекса Ожирения и Индекса Массы тела

Мужчина Женщина

20 — 39 40 — 59 60 — 79

Сантиметров Футов

Килограмм Фунтов

Окружность бедер

Сантиметров Дюймов

Индекс ожирения тела в процентах

Сообщение о вашем индексе жира

Индекс массы тела

кг/м 2

Сообщение о вашем индексе массы

Большинство специалистов в области диетологии говорят о том, что именно хлебобулочные изделия и сахар являются одними из наиболее бесполезных продуктов для человека. Все дело в том, что тут содержатся самые простые углеводы. Других веществ, в том числе и нужных витаминов, здесь практически нет. При этом калорийность подобных продуктов очень высока. К примеру, одна булочка весом 100 г содержит почти 400 ккал. Это огромная цифра для нормального человеческого организма. Чтобы переработать такое количество энергии, организму придется совершить огромное количество движений. Но чаще всего эти калории откладываются в виде жиров.

Если сравнивать хлебобулочные изделия с другими продуктами, можно проследить, насколько вредными для фигуры являются хлеб и сахар. К примеру, большая часть овощей и ягод с весом 100 г выдают только 50 ккал. При этом здесь дополнительно содержится масса полезных микроэлементов и витаминов.

Существует целый список продуктов, которые стоит обязательно исключить из своего рациона тем, кто не желает сталкиваться с проблемой лишнего веса. Это позволит не только похудеть, но и зафиксировать достигнутый результат. Нужно учитывать, что отказ от определенных продуктов дает возможность добиться своего идеального веса относительно роста. Это не говорит о том, что человек получит модную худобу, которая в большинстве случаев выглядит болезненной и может привести к развитию многих заболеваний.

Итак, чтобы забыть о проблеме лишнего веса, нужно отказаться от хлеба, сахара, сдобной выпечки, макаронных изделий, кроме тех, что изготовлены из твердых сортов пшеницы, от чипсов, блинов, пирожных и тортов. То есть в ежедневном рационе должно быть минимальное количество продуктов, которые смогли бы стать источником большого количества углеводов. Лучше заменить сладости фруктами, а обычные макароны кашами.

Почему такая диета помогает не всем?

То, насколько сильно человек сможет похудеть при отказе от сладкого и мучного, в немалой степени зависит от состояния здоровья. Далеко не каждому помогает диета, так как у многих процесс перехода жиров в энергию невозможен из-за заболеваний и нарушений обмена веществ. В результате этого человек не только не добьется хороших результатов в похудении, но и будет очень плохо себя чувствовать. Это происходит из-за недостатка энергии, что вызывает слабость, головную боль и головокружение. При возникновении подобных симптомов нужно обязательно проконсультироваться со специалистом. Не исключено, что причиной этому стало заболевание. Похудеть получится только после того, как будет нормализован обмен веществ и гормональный фон.

Зависимость

Зависимость от сладостей действительно бывает, но генетически она не заложена. После того, как мы съедаем сладкое, избыток простых углеводов быстро поднимает уровень сахара в крови. А через полтора–два часа он опускается ниже уровня, который был перед едой, и организм требует «добавки».

Существует целый ряд заболеваний, при которых избавиться от лишнего веса будет очень сложно, а набрать его, наоборот, проще простого. В категорию таких болезней входят патологии сердечно-сосудистой системы, наличие доброкачественных либо злокачественных опухолей, а также сахарный диабет. Любые нарушения работы щитовидной железы тоже сказываются на проведении нормальных обменных процессов.

Если человек твердо намерен избавиться от лишних килограммов, ему нужно обязательно посетить доктора, выяснить причину нарушений в организме и устранить их. Только после этого диеты станут приносить пользу, а с выбором одежды уже не будет никаких проблем.

Стоит заметить, что и сам лишний вес нередко провоцирует различные недуги. К примеру, если у человека имеется несколько десятков килограммов сверх нормы, это обязательно скажется на работе сердечно-сосудистой системы. Полные люди часто страдают от одышек, нарушения циркуляции жидкости в кровяном русле и излишней усталости. Чтобы не провоцировать неприятные симптомы, человек старается проявлять меньше физической активности, что приводит к еще большему росту массы тела.

Стать причиной ожирения может и психологический фактор. При наличии жизненных проблем, стрессов и отсутствии поддержки со стороны общества, человек может начать заедать свои неприятности. Таким образом, из-за нарушения психо-эмоционального напряжения возникает проблема лишнего веса, которую очень сложно решить.

Чем дополнить диету без сахара и хлеба?

Если существенных проблем со здоровьем нет, а человек решительно расстроен привести свое тело в норму, ему стоит попробовать начать с простой диеты, которая всего-навсего предусматривает отказ от хлебобулочных изделий и сладостей. Это уже будет гарантией того, что большая часть избыточного веса исчезнет. Но для достижения большего эффекта можно дополнить эту простую диету и другими полезными решениями.

К примеру, нелишним будет . Это позволит получать сбалансированное питание, которое не приведет к избытку углеводной энергии. В зависимости от двигательной активности человека ему стоит высчитывать калорийность. Специалисты рекомендуют для достижения хороших результатов в похудении употреблять несколько меньше калорий, чем требуется организму. Это позволит жирам перерабатываться в энергию. В дополнение к этому стоит использовать биодобавки и витамины, которые будут ускорять обмен веществ.

Одним из важных правил похудения и здорового образа жизни в целом является употребление достаточного количества жидкости. Только в том случае, если уровня воды в организме будет достаточно, жир сможет нормально переходить в энергию. Лучшим вариантом будет использование очищенной жидкости без газа, красителей и добавок. Это позволит ускорить метаболизм и расщепление жиров.

Одного отказа от мучного и сладкого будет недостаточно для достижения идеального результата. Кроме того, нужно обязательно дополнить свою жизнь физическими нагрузками. Вовсе не обязательно, чтобы это были тяжелые и изнуряющие упражнения. Вполне достаточно того, что человек будет совершать утренние пробежки либо делать зарядку.

Желательно отказаться от вечернего приема пищи. Кроме того, нужно периодически употреблять курагу и чернослив. Эти продукты помогают очистить организм и нормализовать стул. В результате процесс похудения будет проходить значительно быстрее.

Таким образом, выходит, что для достижения действительно хороших результатов недостаточно одного только отказа от мегауглеводной пищи. Чтобы сделать свое тело стройным, нужен комплексный подход. Это позволит не только быстрее избавиться от лишних килограммов, но и защитит от риска набрать их снова.

Сколько можно скинуть при отказе от сахара и хлеба?

В отличие от многообещающих диет, где , этот метод работает значительно медленнее. Но тут имеются свои преимущества. Они касаются в первую очередь того, что постепенное похудение не сказывается на состоянии здоровья. Чаще всего строгие диеты, которые позволяют быстро избавиться от десятка килограммов, вызывают развитие опасных заболеваний, а в первую очередь страдает ЖКТ. Но при отказе от сладкого и мучного никаких проблем быть не должно. Более того, это позволит улучшить состояние здоровья и будет профилактикой для многих недугов.

Что касается того, на сколько можно похудеть, если перестать кушать сахар и хлеб, то тут все зависит от веса человека до диеты и количества углеводных продуктов, которые он употреблял ранее. Если вес худеющего не слишком далеко ушел от нормальной отметки, то за месяц можно убрать 1,5-2. Но это при условии одного только отказа от сладостей и выпечки. В случае когда к этому добавляются физические упражнения и соблюдается водный баланс организма, результаты будут более впечатляющими.

Подобные ограничения в питании не дают возможности быстро сбросить десятки килограммов. Но в этой ситуации человеку дается шанс похудеть безопасно, а главное — закрепить результат. Такие диеты одобрены докторами, в отличие от строгих воздержаний в пище, которые дополняются изнурительными тренировками. Особенно опасно приступать к голодным диетам новичкам. Для них это грозит либо срывом, в том числе и нервным, либо проблемами в физическом здоровье.

Поэтому лучше начинать коррекцию своей фигуры с постепенного отказа от не самых полезных продуктов. К ним нужно отнести не только сладости и выпечку, но и напитки. Когда речь идет об отказе от сахара, необходимо исключить из своей жизни газировку с красителями, соки в пакетах, так как в них всегда добавляют сахар, а также вино. Алкоголь и диеты абсолютно не совместимы. Стоит помнить о том, что даже пиво и квас могут оставлять лишние сантиметры на талии. Поэтому во время похудения стоит ограничиться лишь зеленым чаем без сахара, чистой водой и свежевыжатыми соками.

Полгода без сахара — ужасный результат! | Записки диетического папы

Здравствуйте, дорогие мои! Приветствую всех желающих похудеть или случайных читателей.

Постоянные подписчики моего канала знают, что полгода назад я отказался от употребления сахара и сахаросодержащих продуктов, а именно сладкой сдобы, различных снеков, кондитерских изделий и т.д.

Времени прошло достаточно, пора подвести итоги!

Итоги неутешительные – никакого изменения в весе я не заметил. Абсолютно, вот совсем никаких. Хотя вру – результаты есть, но они негативные. Я набрал вес! Даже так — Я НАБРАЛ ВЕС!!

А теперь по порядку. Я не сладкоежка по натуре. Для меня всегда более ценным было употребление мясных продуктов – полезных или нет, это вопрос вторичный. К сладкому я относился достаточно ровно – если есть конфеты или торт, отказываться не буду, если ничего сладкого нет, то и ладно, переживу. И все же решил поставить эксперимент, а смогу ли я прожить полгода, абсолютно не употребляя сахар? Да смог.

Теперь вопрос – а для чего? Для чего я это делал?

Чтобы сбросить вес, скажете Вы и окажетесь правы. Чтобы проявить свою силу воли – снова Вы окажетесь правы. Но в любом случае, когда мы ограничиваем себя в чем-либо, мы хотим получить результат. Мы хотим, чтобы наши усилия не пропали зря. А по результатам моего эксперимента – все пошло прахом.

Я привык записывать и фиксировать интересные моменты, вот итог:

— 15 раз я отказался от тортиков и пирожных, которые приносили на работу мои коллеги;

— 2 раза я отказался от иностранной фирменной выпечки, которую привозили из путешествий и командировок мои сослуживцы, а это торт захер из Австрии, пирожные макарон из Испании.

— 1 раз была возможность попробовать конфеты «президентские», а они стоят 2300 р./кг. Я не знаю теперь, что магического в них содержится за такие деньги.

— Просто поесть вкусностей – без счета.

А что же такого произошло? Почему я запаниковал? Все просто.

По случаю длинных выходных, я решил провести театральный вечер совместно с женой. Уговорили мою сестру посидеть с ребенком, билеты предварительно и выгодно куплены, всё прекрасно.

Я не очень часто посещаю театр, у меня нет специальной одежды для посещения подобных мест, но у меня есть неизменная (театральная) рубашка для театра. Вот привык я к ней. И вчера она на мне не застегнулась. Я сначала думал, что показалось, попробовал еще раз – нет, не вхожу. В какую я впал в ярость, можно не описывать. Я бился в истерике, пока срочно подыскивал другую рубашку.

По дороге в театр, да и все представление, я только и думал, почему так произошло? Я не вел разгульный образ жизни, употреблял такие же продукты, что и раньше. Так почему увеличился вес? Я не знаю. Эмоции преобладали негативные, они и сейчас через край плещут.

Даже не хочу разбираться в этом вопросе, скажу Вам честно. Никакого желания нет проводить какие-либо исследования по этому поводу. Я начал снова есть сладости. Не скажу, что сорвался, меня на сладкое не сильно тянет. Но торт вчера я ел с удовольствием!

Мне плевать на все заявления доморощенных диетологов и специалистов о негативном влиянии быстрых углеводов на организм худеющего человека. Мне абсолютно не важно, как именно это повлияет на меня – если результатов не было в течение полугода, теперь меня это не касается! Продолжаем жить и худеть, но теперь с сахаром заодно.

И вы, дорогие читатели, подумайте много раз, стоят ли Ваши лишения и старания хоть чего-то? Или мы с Вами слепо копируем устоявшиеся диетические мифы?

Сколько я могу похудеть, отказавшись от сладостей?

Степень потери веса будет зависеть от того, сколько сладостей вы обычно едите ежедневно и сколько можете отказаться.

Кредит изображения: Arx0nt / iStock / GettyImages

Нарезка сладостей — проверенный способ похудеть. Однако будьте осторожны; это требует огромной силы воли, потому что вы будете постоянно бороться — а иногда и торговаться — со своим пристрастием к сладкому.

Подсказка

Количество похудания, которое вы теряете, когда вы отказываетесь от сладкого, будет зависеть от того, сколько сладостей вы обычно едите в день и сколько вы можете отказаться.Общее правило состоит в том, что вам нужно снизить потребление калорий на 500 калорий в день, чтобы терять 1 фунт веса в неделю.

Подробнее: 15 причин отказаться от сахара

Вырезать десерт

Десерты — один из самых очевидных источников сахара в вашем рационе. Если вы регулярно едите высококалорийные десерты, отказ от них может помочь вам похудеть. Вот некоторые из калорийности обычных десертов, которые помогут вам получить представление о них.

Ломтик шоколадного торта без глазури содержит 352 калории, пончик с желе — 289 калорий, кусок чизкейка — 257 калорий, 1 чашка клубничного мороженого — 254 калории, а порция из четырех шоколадных печений — 162 калории. .

Это стандартные ссылки; Фактическое количество калорий зависит от многих факторов, например от используемых ингредиентов и стиля приготовления. Например, есть ли у чизкейка сметана, ягодный соус или совсем нет, все это повлияет на его калорийность.Этикетка на этикетке продукта может сказать вам, сколько калорий содержится в одной порции.

Если вы думаете, что полностью отказаться от десерта будет слишком сложно, вы можете попробовать заменить его более здоровыми альтернативами. Например, если вам хочется чего-нибудь сладкого, выберите фрукты. Просто чтобы вы понимали, в одной чашке малины всего 64 калории.

Подробнее: 5 простых способов сократить потребление сахара

Отказ от сладких напитков

Помимо десертов, в вашем рационе могут быть и другие источники сахара, которые вы можете сократить, чтобы достичь своих целей по снижению веса.Сладкие напитки — одно из них.

Газированные напитки, энергетические напитки и спортивные напитки обычно содержат сахар и калории. Эти калории известны как пустые калории, потому что они часто не имеют другой питательной ценности в виде белка, витаминов, минералов или клетчатки.

Эти напитки также обычно содержат ряд других добавок, таких как искусственные красители, ароматизаторы и кислоты, вредные для вашего здоровья. Министерство сельского хозяйства США рекомендует отказаться от этих напитков и отдать предпочтение воде.

Подробнее: 10 самых плохих безалкогольных напитков для вашего здоровья

Даже фруктовые соки, которые мы привыкли считать полезными, могут содержать много сахара. Например, в порции яблочного сока на 8 унций содержится 26 граммов сахара. Это примерно 6 чайных ложек сахара. Некоторые фруктовые соки содержат сахар, но даже 100-процентные фруктовые соки содержат много сахара, потому что фрукты содержат натуральный сахар.

Исследование, опубликованное в августе 2013 года в журнале BMJ , показало, что потребление фруктового сока связано с более высоким риском диабета 2 типа.В цельных фруктах есть клетчатка, замедляющая усвоение сахара; фруктовый сок — нет.

Другие сладкие напитки, на которые следует обратить внимание, — это чай и кофе. Купленные в магазине чаи и кофе, как правило, содержат довольно много сахара, особенно ароматизированного. Например, ароматный латте небольшого размера содержит 27,3 грамма, или примерно 6,5 чайных ложек сахара.

Попробуйте не добавлять сахар в чай ​​или кофе и пейте его без сахара или выберите низкокалорийный подсластитель, например стевию. Если вы не можете до конца привыкнуть к вкусу, попробуйте перейти на зеленый чай.

Исключение добавленного сахара

Добавленные сахара — это сахара и сиропы, которые добавляют в обработанные пищевые продукты и напитки при их приготовлении. Они не включают сахара, которые естественным образом содержатся во фруктах и ​​молоке, известные как фруктоза и лактоза соответственно. Добавленный сахар добавляют в пищу не только для придания вкуса, но и для того, чтобы помочь сохранить ее, улучшить ее текстуру, способствовать ферментации и действовать как наполнитель.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует ограничить количество потребляемых добавленных сахаров до не более 100 калорий или 6 чайных ложек в день для женщин и 150 калорий, или 9 чайных ложек в день для мужчин.Это связано с тем, что потребление сахара приводит к увеличению веса и ожирению, что также влияет на здоровье сердца.

Проблема с добавленным сахаром заключается в том, что часто вы не понимаете, что они там есть, если регулярно не проверяете этикетки продуктов, которые вы едите. Хотя вы можете не удивиться, узнав, что в мороженом много сахара, вы можете быть удивлены, узнав, что много сахара содержится во многих типах йогурта, батончиках мюсли, сухих завтраках, консервированных продуктах и ​​соусах, таких как кетчуп и барбекю. соус.

В качестве примера: 1 чашка хлопьев для завтрака Froot Loops содержит 12,1 грамма сахара, что означает, что более 40 процентов его состава составляет сахар.

Подробнее: 10 продуктов, о которых вы даже не подозреваете, содержат сахар

Добавленный сахар часто указывается на этикетках пищевых продуктов под несколькими псевдонимами. AHA отмечает, что ингредиенты, оканчивающиеся на «ose», такие как мальтоза и сахароза, обычно представляют собой сахар. Патока, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, тростниковый сахар, кукурузный подсластитель и концентрат фруктового сока — вот некоторые из других названий сахара, на которые следует обратить внимание.

Нарушение цикла сахара

От сахара сложно отказаться из-за того, как на него реагирует ваше тело. Он запускает лимбическую область в вашем мозгу, которая является центром вознаграждения вашего мозга, вызывая характеристики тяги и отмены, подобные тем, которые наблюдаются у людей, зависимых от таких веществ, как алкоголь и кокаин.

Подробнее: Какое влияние на организм оказывает чрезмерное употребление сахара?

Сахар также влияет на ваши гормоны, заставляя ваше тело накапливать больше калорий в виде жира и ухудшает вашу способность определять, когда вы сыты, что может привести к тому, что вы съедите больше, чем вам нужно.Все эти факторы также способствуют увеличению веса, поэтому преимущества отказа от сахара выходят даже за рамки фактических калорий, содержащихся в сахаре.

Улучшает ли диета без сахара потерю веса?

Если вы знаете, один из самых надежных способов
похудеть можно, соблюдая диету с низким содержанием сахара. Хотя чайная ложка сахара содержит всего 16 калорий, что немного, но потребление увеличивается, поскольку сахар присутствует во многих продуктах и ​​напитках, которые мы едим каждый день. Нездоровая пища, сладкая пища, кола, газированные напитки и даже фрукты полны сахара.Исключение сахара из своего рациона помогает потреблять меньше калорий и, следовательно, помогает вам
похудеть .

По данным Американской кардиологической ассоциации, пирожные пончики содержат 74,2 калории только из добавленного сахара, а банка газировки содержит 132,5 калории только из добавленного сахара. Сладкие напитки и газированные напитки, в частности, содержат большое количество калорий из-за сахара, и потребление большего количества калорий, чем то, что вы сжигаете, очевидно, приводит к
прибавка в весе .

Как мы уже упоминали выше, одна чайная ложка сахара содержит 16 калорий.Итак, если вы исключите из своего повседневного рациона продукты и напитки, содержащие примерно 10 чайных ложек сахара, вы будете есть на 160 калорий меньше каждый день. Это означает на 1120 калорий меньше за неделю. Делая это в течение трех недель вместе с регулярной физической активностью, вы легко сбросите полкилограмма.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, вам нужно сжечь 3500 калорий, чтобы сбросить примерно один килограмм. Итак, сжигание 1120 калорий поможет вам сжечь полкилограмма.


Читайте здесь:
Почему для похудения НЕОБХОДИМО есть коричневый рис

Некоторые скрытые источники сахара

Сказать «нет» этой чайной ложке сахара легко, но как насчет его скрытых источников? Чтобы найти скрытые источники сахара, начните читать этикетки продуктов, прежде чем что-либо покупать, так как эта практика поможет вам определить продукты с добавленным сахаром, но несладкие и, следовательно, являются очевидными источниками.В наши дни производители сообразительны, и часто сахар настолько скрытно написан на этикетках, что вы должны знать все его названия, чтобы идентифицировать его. Если вам нужно руководство, вы можете обратиться к этому руководству, чтобы узнать, как правильно читать этикетку.
Ваш путеводитель по правильному чтению этикетки с питанием

Заправки для салатов, кетчуп и соусы являются одними из распространенных источников добавления сахара. Выбирайте продукты с наименьшим количеством добавленных сахаров. Употребление меньшего количества сахара не только поможет вам похудеть, но и поможет поддерживать уровень сахара в крови, если вы уже страдаете диабетом.

Наконечник


Никто не может полностью отказаться от сахара и не должен этого делать. Кроме того, не все сахара вредны для вас. Следует полностью избегать добавления сахара, такого как столовый сахар (сахароза) и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Употребление сахара в натуральном виде по-прежнему хорошо, поскольку рафинированный сахар определенно вреден для вашего здоровья в целом.

Я бросил сахар! (Или в тот раз я похудел на 35 фунтов) — семейный фотограф из Бостона

9 месяцев и 8 дней назад мы с женихом рухнули на диван, бесконечно листая Netflix, пытаясь выбрать фильм для просмотра.Когда он не хочет смотреть фильмы о цыпочках, а я не хочу смотреть боевики, наша золотая середина обычно — документальный фильм. Поэтому мы бездумно нажимали на «Сыт по горло», не понимая, что это навсегда изменит наше здоровье.

К концу фильма, который фокусируется на сахаре как на главной причине детского ожирения, мы оба болезненно осознавали, что лишние килограммы прибавились в течение самой ужасной зимы в истории Бостона. Наша стабильная диета 7-Eleven, состоящая из пончиков и содовой, заставила нас чувствовать себя довольно ужасно, а пасхальные конфеты только добавили оскорблений к травмам.Я был близок к моему самому тяжелому весу за все время: 168 фунтов. Я также часто болел в течение года без видимой причины.

Я знал, что что-то нужно изменить, но я также знал, как сильно я люблю сахар. (Подсказка: это было МНОГО!)

Мой роман со сладостями и угощениями уходит корнями в детство, когда я тайком таскала целые коробки тортов Little Debbies за раз. Это было связано с моими самыми счастливыми воспоминаниями (праздничный торт, выпечка пирожных с мамой, Capri Suns у бассейна), а также был отличным источником комфорта в тяжелые времена.Я просто не думала, что смогу бросить это дело, хотя знала, что это разрушает мое здоровье.

Когда мы подошли к концу «Сытого по горло», документальный фильм представил проблему: попробуйте прожить 10 дней без сахара. Эммануэль посмотрел на меня и посмел попробовать с ним. Я засмеялся над ним, но тихий голос в моей голове подумал: «А что, если?» Я согласился подыграть, но только на три дня вместо 10.

10-ДНЕВНЫЙ ВЫЗОВ

Те первые три дня были невероятно открытыми для глаз.Мы пошли в продуктовый магазин, чтобы купить продукты без сахара, читая этикетки с пищевыми продуктами, как предполагалось в фильме.

Мы были потрясены, обнаружив, что все, что мы любили, содержало сахар. Любимые закуски, такие как йогурт Чобани и батончики мюсли, содержат около 15 граммов сахара, что является рекомендуемым дневным потреблением Fed Up. Скажи, что? Даже кетчуп, основная приправа, был исключен из нашего списка покупок.

Самым сложным в походе за продуктами было найти одобренную еду для завтрака. Мы оба любили каши и молоко, но даже «здоровые» каши содержали сахар. В конце концов мы остановились на овсянке (не той, что упаковывают в конверты, а той, которая продается в канистрах). Это был самый радостный сюрприз в нашей поездке по магазинам — мы смогли купить овса на неделю за 2 доллара на человека. Поскольку мы не ели фрукты, по крайней мере, первые десять дней, вместо этого мы смешали овсянку с орехами пекан.

Не буду врать… Первые три дня были для меня болезненными. Эммануэлю практически пришлось удержать меня от сладких закусок поздно вечером. Я был невероятно сварливым и у меня совсем не было энергии. Но по прошествии трех дней я прыгнул на весы и был потрясен, обнаружив, что уже похудел на пять фунтов. Я уверен, что в основном это была вода, но этого было достаточно, чтобы вдохновить меня попробовать присоединиться к E для оставшейся части 10-дневного испытания.

Мне потребовалось около пяти дней, чтобы избавиться от физических симптомов сахарной зависимости. Поскольку я не хотел снова проходить этот цикл отмены (это отстой!), Я придерживался очень строгой диеты.Я не ел хлеба, не пил алкоголь и даже избегал натурального сахара. Это помогло мне как можно быстрее пройти начальный этап.

ПЕРВЫЕ ДВА МЕСЯЦА

По прошествии 10 дней я сбросил еще 5 фунтов и не мог в это поверить.

Я ел столько же калорий, сколько ел зимой, но разница была в том, что теперь я ел НАСТОЯЩУЮ ПИЩУ. Я с нетерпением ждала сытных салатов. На самом деле я не чувствовал себя постоянно голодным, как когда я питался сахаром.К концу 10 дней я похудел до 158 фунтов и почувствовал себя НАМНОГО лучше. Я представил, что могло бы случиться, если бы я просто продолжал идти. Поэтому я решил дожить до года.

В течение следующих двух месяцев я сбросил еще 25 фунтов, получив в общей сложности 35 фунтов. Вот где мое тело решило остаться — около 133 фунтов. В старшей школе я весил больше. Сумасшедший! Я думал, что могу снова набрать часть этого веса, так как я так быстро упал, но он так и не вернулся.Девять месяцев спустя я все еще счастливо сижу в таком весе. Я на три размера меньше и никогда не чувствовал себя лучше. Кроме одного случая заражения гриппом, я не болела с мая 2015 года.

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ МЕЖДУ САХАРОМ И КИСЛОТНЫМ РЕФЛЮКСОМ

Примерно через месяц после отказа от сахара я почувствовал сильную тошноту по вечерам. Тошнота дошла до того, что мне пришлось прекратить то, что я делал, и сесть на остаток ночи.Это даже мешало мне спать спокойно. Сказав об этом моему брату, который лечился от кислотного рефлюкса, я понял, что мои симптомы очень похожи на его.

Погуглив, я узнал, что диета с высоким содержанием сахара заставляет ваше тело увеличивать выработку кислоты, чтобы не отставать от пищеварения. Я предполагаю, что мое тело привыкло вырабатывать большое количество кислоты, чтобы справиться с моей диетой с высоким содержанием сахара. Однако, когда сахар внезапно исчез, мое тело вырабатывало избыток кислоты.Получились жалкие пары недель! В конце концов, я сдался и решил временно отказаться от кофе, что, казалось, действительно усугубило мои симптомы.

Кофе был для меня огромным костылем во время отказа от сахара. Вместо десерта я выпил несколько чашек кофе в течение дня. Но единственное, что хуже жизни без кофе, — это жизнь с изнуряющей тошнотой. Так что я бросил кофе на два месяца подряд.

Мне все еще нужно было угощение, которого я буду ждать каждый день, поэтому я начал пить Starbucks Passion Tea без сахара.Я также обнаружил Dandy Blend, вкусный заменитель растворимого кофе, сделанный из корня одуванчика и цикория.

Кислотный рефлюкс прошел в течение следующих нескольких месяцев , и я смог постепенно снова ввести кофе. Я все еще не могу выпивать больше двух чашек в день, но я очень рада, что это снова в моей жизни !!

ЧИТ ДНЕЙ

Прожив три месяца без сахара, я знал, что хочу продолжать, но мне нужен был план игры, чтобы сделать это постоянным изменением образа жизни.Итак, я создал для себя два правила:

1. Раз в месяц я угощал себя пинтой Ben & Jerry’s. (Phish Food подает!)
2. В течение двух недель декабря все ставки были сняты. Для меня было бы практически невозможно отделить сахар от праздников. Во имя традиций и моего личного здравомыслия я решил есть сахар (в умеренных количествах) на праздничных вечеринках и семейных собраниях.

Ежемесячное мороженое, наверное, главное, что меня поддерживает. Хотя физически я больше не хочу сахара, мне очень не хватает его в качестве костыля, когда я в стрессе. Я скучаю по сахару больше, чем по самому сахару, поэтому мне действительно помогает один чит-день в месяц, которого я могу ждать.

Интересно, что , хотя я все еще люблю вкус мороженого, мой чит-день делал меня все более болезненным каждый из шести месяцев, которые я ел. Первый месяц я определенно чувствовала себя неважно, но на меня это не сильно повлияло.К шестимесячному читерскому дню съедание пинты сделало меня физически больным, включая страшное учащенное сердцебиение (которое, как оказалось, не опасно в краткосрочной перспективе, но определенно не весело!). Я почти сразу же ложусь спать после того, как съел его, и следующие пару дней после этого я чувствую себя ужасно вялым. Возможно, мне стоит подумать о сокращении моего читерского дня с этого момента. Похоже, мой организм больше не привык перерабатывать такое огромное количество сахара одновременно.

ТАК… ЧТО МОГУ Я ЕСТЬ?

Это вопрос, который я слышу чаще всего: если я не могу есть сахар, то что можно я ем ?? Вот что я остановил:

Завтрак

Я ем овсянку каждый день.На приготовление у меня уходит всего три минуты, две из которых я бегаю, готовясь к своему дню, пока он в микроволновке.

• 1 стакан (сухой) Quaker Oats (старомодного, НЕ быстрого)
• Добавьте воды и посыпьте замороженной черникой сверху
• Микроволновая печь на 2 минуты

Бум! Вкусно и никогда не стареет. Если я хочу что-то смешать, я добавляю орехи пекан вместо черники. Эммануэль любит смешивать арахисовое масло со своим… какой чудак

Обед

Мне очень повезло, что прямо за углом от моего офиса есть SweetGreen, и я часто хожу туда на обед! Если вы никогда не пробовали их салаты, вам нужно навестить их! Они используют местные ингредиенты и уникальные комбинации, в результате чего получаются самые ВКУСНЫЕ комбинации.Серьезно, я не думаю, что когда-нибудь устану там есть.

Ужин

Впервые я бросил сахар в разгар сезона для фотографов, поэтому у меня действительно не было времени готовить. Мне нужен был способ есть здоровую пищу, не ломая свой банковский счет, и я нашел его в виде The Foodery. Каждую неделю они доставляют еду, приготовленную с нуля, и они действительно спасли мою задницу в сентябре и октябре, когда я слишком устал, чтобы двигаться в конце дня!

Если мне нужно быстро поужинать и я не могу добраться до дома, я беру салатник из Chipotle или Boloco (местного производства в Бостоне).

Я также начал готовить порциями и замораживать еду всякий раз, когда мог найти пару часов. Я открыл для себя магию мультиварки и никогда не оглядывался назад. Вот тот, который я купил после кучи отзывов.

Мой любимый рецепт мультиварки — это чили со сладким картофелем из чечевицы. Ооочень хорошо!

… ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ

Этот год действительно открыл мне глаза на важность того, чтобы в моем теле была хорошая еда. Я горжусь тем, что у меня хватило силы воли, чтобы кардинально изменить образ жизни, и вы тоже можете это сделать! Я с радостью отвечу на любые вопросы и помогу понять, как сделать так, чтобы образ жизни без сахара работал на вас! Вы можете связаться со мной по адресу kate @ kateLphotography.com.

ИЗМЕНЕНО ДОБАВИТЬ:

Я в восторге от отзывов, которые получаю сегодня вечером — вау! Я думал, что публично отвечу на несколько вопросов из своего почтового ящика:

1) А как насчет фруктов?
Я полностью отказался от фруктов в течение первых 10 дней и в первые несколько месяцев ел совсем мало, потому что это напомнило мне о том, что мне не хватает сахара. Но теперь я могу съесть это нормально. Я узнал, что основное различие между сахаром, содержащимся во фруктах, и рафинированным сахаром заключается в том, что клетчатка во фруктах заставляет ваше тело обрабатывать сахар медленнее, а не превращать его прямо в накопленный жир.Эта статья отлично объясняет это.

2) Вы едите хлеб?
Первые три месяца я ничего не ел. Хотя сейчас это не совсем запрещено, я просто не хочу этого, как раньше. Еще одно преимущество отказа от сахара!

3) Вы все еще употребляете алкоголь?
Раньше я с нетерпением ждал алкоголя, потому что сладкие коктейли были восхитительными !! Так что теперь, когда нет сахара, я тоже не очень хочу алкоголь. Я пью, может быть, раз в две недели, а когда пью, обычно это стакан красного вина.Выходить на улицу теперь намного дешевле!

E & me, снято в ноябре 2015 года Джастином и Мэри Маранц! Без него невозможно было бы пройти это путешествие без сахара!

Как перестать есть сахар, не теряя рассудка: 6 стратегий, которые стоит попробовать

Что сахар делает с вашим телом? Мы отвечаем на все ваши вопросы о сахаре в Bittersweet? Влияние сахара.

Это случилось в прошлый Хэллоуин.Дети вышли, собрали конфеты, и я их съел. Масса этого. (Не волнуйтесь, они скопили все полезные вещи.) Когда мои нервы пошатнулись, мой живот сжался, а фунты жира начали накапливаться на моем животе, я понял, что мне пора что-то понять, прежде чем наносить еще больший ущерб. можно было сделать. Мне нужно было понять, как перестать есть сахар.

Почему мне нужно избегать сахара

Я женщина средних лет, поэтому у меня было время узнать кое-что о себе. Одна из этих вещей заключается в том, что я никогда не стану худым.Дело не в том, что я не смог развить дисциплину и всю оставшуюся жизнь есть брокколи только на пару. Я просто не хочу этого делать. У меня на всем моем генетическом коде есть невысокий коренастый ирландский фермер, выращивающий картофель, и меня это устраивает.

Чего я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО забочусь, так это избегать:

1. Я становлюсь слишком толстым, чтобы вписаться в мою одежду, и мне нужно покупать новый гардероб
2. Заболеть диабетом, как бабушка
3. Высокий холестерин, поэтому у меня не инфаркт, как у моего отца
4. Отсутствие сна из-за сильной нервной дрожи

Сахар грозит воплотить все эти ужасы в реальность.

Слишком много сахара

Если вы следили за нашей серией статей о сахаре, вы знаете, что сахар добавляется в ОЧЕНЬ МНОГО продуктов. Слишком много сахара может привести к увеличению веса и ожирению, диабету 2 типа, сердечным заболеваниям, стоматологическим проблемам и даже заболеваниям мозга.

И сахар вызывает привыкание, как и наркотики. Вот почему (по крайней мере, для меня), чем больше я ем, тем больше я хочу. Еще немного, и я хочу еще. (Об опасности добавления сахара я узнал прошлым летом, когда захотел съесть мороженое.)

Натуральный сахар против добавленного сахара

Для нашего организма сахар — это сахар. Большая часть того, что мы едим, содержит смесь естественного и добавленного сахара. В наши дни мы заботимся о добавлении сахара в обработанных пищевых продуктах — крекерах, хлебе, йогуртах — не в типе сахара, а в том, сколько и как он доставляется.

Причина, по которой сахар из плитки шоколада дает мне высокий уровень сахара и такое же количество сахара из яблока, не связана с тем фактом, что в яблоке есть клетчатка и другие питательные вещества, которые помогают моему организму медленно расщеплять сахар.С другой стороны, плитка шоколада могла быть иглой в моей вене. Это прямое попадание, и наши тела не всегда способны переработать весь этот сахар за один раз.

Сезон сахара

Моя выпивка с конфетами в ночь на Хэллоуин напугала меня. Я не только чувствовал себя отвратительно, но и передо мной маячила еще большая угроза из-за сахара: рождественская помадка. Моя свекровь превращает сахар в маленькие жирные ароматные квадратики, сотни штук, а затем оставляет их, как оружие массового уничтожения, выстроенными в линию и готовыми на каждом прилавке на кухне.Я провожу праздник, стараясь не смотреть, кружу вокруг этих восхитительных опасностей, всегда осознавая, что они есть, и хочу, чтобы я их съел. Останемся с ней на неделю.

Что я собирался делать? Что бы я съела? Я, конечно, буду заниматься спортом. Пей много воды. Но легкодоступная помадка все равно будет пристально смотреть на меня.

Мои 6 стратегий, чтобы перестать есть сахар

Я не говорю, что мне удалось полностью избежать добавления сахара во время курортного сезона. Но я придумал несколько способов не пережить разгул на Хэллоуин.

Я связалась с диетологом UVA Кэтрин Басбаум, специалистом по здоровью, чтобы узнать ее мнение о моем выборе. Потому что, понимаете … Приближается День святого Валентина. И Пасха … Свекровь или нет, у меня много возможностей засунуть в рот слишком много шоколада.

«Многое из того, что вы делаете, вы делаете правильно, — говорит Басбаум. Снизить или ограничить добавление сахара — непростая задача. Продукты с добавленным сахаром «могут иметь в себе полезные свойства. Или в продуктах без добавления сахара могут быть вещи, которые иными способами подорвут вашу диету.Она, например, подчеркивает, что «отказ от добавления сахара не означает похудание».

И все же Басбаум приветствует мои усилия. «Добавленный сахар — одна из вещей номер один, над которой я работаю с пациентами», — говорит Басбаум. «Болезни сердца, диабет, воспаления — сахар — это вред для всех хронических заболеваний. Если у вас рак или аутоиммунное заболевание, такое как ревматоидный артрит, это все равно что подлить масла в огонь ».

Праздничные конфеты, дни рождения, офисные угощения — все это мешает отказаться от сахара.

Об эффекте выпивки

Не то чтобы я так планировал, но первым пунктом в моем плане атаки, чтобы избежать добавления сахара, была эта выпивка. После того, как я съел все эти забавные батончики, мне больше никогда не хотелось их есть. Мой живот горел; голова закружилась; Я чувствовал себя слабым и одновременно тревожным.

Я спрашиваю Басбаум, что она думает по этому поводу.

«Ну, такое случается», — говорит она. «Вы идете на большой ужин или уезжаете в отпуск, слишком балуетесь и чувствуете себя отвратительно.Это тревожный сигнал. Это может послужить толчком ».

Итак, насколько вас отвлекает случайная снисходительность? Мы все были в такой ситуации. Вы едите здоровую пищу, занимаетесь спортом каждый день, а затем ваш менеджер приносит пончики. Вы едите одну. Два. И вы задаетесь вопросом, все ли вы испортили. (Значит, вы едите еще, потому что это все мытье, не так ли?)

Все будет хорошо, — напоминает Басбаум. «Для обычного здорового человека и для достижения основных целей по снижению веса один случай не сведет на нет все усилия, которые вы приложили в течение этой недели или месяца.”

Она подчеркивает одно предостережение. «Если у вас диабет или сердечная недостаточность, это никогда не будет безопасным способом. Затем, если вы сядете за огромное ведро конфет или кучу соли на обеде в честь Дня Благодарения, вы попадете в реанимацию ».

# 1 Гайки

Первое, что я решил сделать, чтобы избежать добавления сахара, — это съесть орехи и ореховое масло (то есть без добавления сахара). Хотя в них много жира, я бы предпочел их, чем сахар.

Басбаум отмечает, что орехи имеют много преимуществ.«Орехи и ореховое масло заставляют вас чувствовать себя сытым и довольным, а также полезны для сердца. Жиры в орехах — это ненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина ».

Это работало большую часть времени. Орехи приятно хрустят. Миндальное или арахисовое масло может быстро насытить меня, заменив помадку или шоколад.

Она указывает на то, что орехи могут принести больше фунтов. «Если вы пытаетесь следить за своим весом или похудеть, вы все равно можете потреблять столько же или больше калорий в сладких закусках.Так что, если вас беспокоит вес, следите за тем, сколько вы едите ».

# 2 Сбор цельной пшеницы

Кажется, в наши дни каждая диета исключает хлеб и выпечку. Таким образом, этот выбор попадает в категорию «меньшее из двух зол». Я знал, что мне понадобится что-нибудь жевать, поэтому купил цельнозерновые крекеры.

Басбаум рассматривает эту стратегию как чтение этикеток. Она отмечает, что компания «Ритц» из цельного зерна рекламирует цельнозерновые продукты на упаковке. «Но когда вы читаете этикетку с информацией о пищевой ценности, первым ингредиентом является обогащенная пшеничная мука.Также в список входят сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы ». С другой стороны, в крекерах васа в качестве первого ингредиента используется цельнозерновая мука.

На что обращать внимание: «Если в качестве первого ингредиента не используется цельнозерновая мука, это означает, что в нее попали некоторые.« Сделано из цельного зерна »не считается».

Конечно, Басбаум обязательно указывает, что «цельнозерновые продукты не равны более низкой калорийности или более низкому содержанию сахара». Тем не менее, для меня это хороший выбор, хотя я стараюсь избегать добавления сахара. Цельнозерновые продукты содержат клетчатку, они снижают уровень сахара в крови и снижают воспаление.

Итог: «Продукты« Сделано из цельного зерна »- это хорошо. Но если вы хотите лучшего, выбирайте 100% цельное зерно ».

Смесь # 3 с зерновыми и смесью Trail

Сахар также входит в состав мюсли и трейловой смеси. Фактически, Басбаум называет мюсли «нет-нет».

Тем не менее, хлопья с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара в качестве закуски могут занять меня и избавить меня от печенья. Что касается смеси троп, Басбаум советует делать свои собственные.

# 4 Выбрать большие фрукты

Я не забыл заполнить праздничный холодильник ананасами, виноградом и клубникой.Я знал, как я сказал Басбауму, что могу съесть их вместо конфет и печенья и буду в порядке. Она говорит мне, что это хорошо, но помните: в бананах и ананасах все еще есть сахар. «Натуральный сахар по-прежнему остается сахаром, равным калориям. Так же, как с орехами, следите за своими порциями, если следите за своим весом ».

# 5 Нарядитесь с Mayo & Ranch

Когда я рассказываю Басбауму о своих привычках к майонезу и заправке ранчо, я немного съеживаюсь. «Я знаю, что они толстеют», — говорю я ей.Но я ем больше салата и овощей с небольшой поддержкой.

«Ранчо (в бутылках) может содержать много сахара и соли — сделай сам!» она говорит. «Это действительно просто».

Перестань есть сахар

Нужна помощь, чтобы понять, как это сделать? Запишитесь на на индивидуальный сеанс у диетолога.

# 6 Не теряйте все время

Что касается того, что я позволяю себе некоторые нездоровые вещи, Басбаум действительно одобряет. «Отречение от себя не длится долго», — говорит она.«Мне нравится использовать правило 80/20. Итак, 80% времени вы едите так, как должны — готовите дома, собираете обеды, свежие продукты, постное мясо. Остальные 20% времени вы едите два пончика, а главное — попкорн. Вы можете жить своей жизнью, оставаться здоровым и при этом есть угощения », — уверяет она.

Однако

Басбаум не всем рекомендует такой подход. «Некоторые люди могут быть слишком строгими или использовать это в своих интересах», — говорит она. Она предпочитает, чтобы люди следовали этому правилу, а не крайностям.

Мой главный вывод из этого сахарного сезона заключался в том, что чем больше я сосредотачиваюсь на настоящей еде, а не на поддельной, тем легче это становится. Кенди и да, помадка утомляет мое тело. Это того не стоит.

Но, как предупреждает Басбаум, полное отрицание не является жизнеспособной идеей. Так что, если шоколад появится в День святого Валентина, я не откажусь от него…

Как есть сахар, чтобы похудеть

Хорошо, покоси пирожного после каждого приема пищи не принесет ничего хорошего для ваших усилий по снижению веса (или здоровью, если на то пошло), но мы уверены, что вы это знаете.Возможно, вы не знаете, что вам не нужно полностью исключать сахар из своего рациона, чтобы похудеть.

В конце концов, здоровые продукты, такие как фрукты и овощи, содержат сахар, и они по-прежнему полезны для вас. А съедая кусок этого смехотворно хорошего красного бархатного торта разумного размера, вы сможете удовлетворить свое пристрастие к сладкому и уберечь вас от переедания в дальнейшем.

Как выясняется, то, как сладости влияют на ваш вес, во многом зависит от того, какие продукты с сахаром вы едите, когда вы их едите и с чем их сочетаете, говорит диетолог Джорджи Фир, Р.Д., автор книги Lean Habits for Lifelong Weight Loss . Поэтому вместо того, чтобы заставлять себя отказываться от сахара, примите эти разумные, полностью выполнимые стратегии, чтобы есть сладкое и в то же время фактически похудеть.

1. Выбирайте натуральный сахар, а не добавленный
Один тип сахара не обязательно лучше другого, но определенно есть разница в продуктах, содержащих натуральный или добавленный сахар, говорит Страх. Показательный пример: сладкий банан содержит гораздо больше полезных для вас питательных веществ и меньше калорий, насыщенных жиров и трансжиров, чем глазированный пончик.И угадай что? Один банан на самом деле содержит больше граммов сахара, чем этот пончик. Иди разберись. Более того, продукты, содержащие натуральный сахар, обычно содержат и другие питательные вещества, такие как клетчатка (как и бананы), белок и полезные жиры. Продолжайте читать, чтобы узнать, почему это так важно, и вместо того, чтобы сосредотачиваться на содержании сахара в этих сладких продуктах, подумайте об их общей питательной ценности, — говорит Страх.

СВЯЗАННЫЙ: 8 простых способов сократить добавленный сахар

2.Ешьте сахар вместе с клетчаткой, белком и полезными жирами
«Я всегда советую клиентам сбалансировать потребление углеводов и сахара с белком, клетчаткой и [или] здоровыми жирами», — говорит Страх. По ее словам, все три из этих питательных веществ замедляют всасывание сахара в кровоток, что снижает всплески и резкие скачки уровня сахара в крови и уровень энергии. Это означает, что через 30 минут после еды вы не будете чувствовать слабость, дрожь или голод.

И эти отвратительные пики сахара и неизбежные сбои — это не просто отстой за 3 р.м. В долгосрочной перспективе скачки уровня сахара в крови могут способствовать воспалению, резистентности к инсулину и увеличению веса, говорит диетолог из Флориды Хайме Масс, Р. Д.

.

Помимо поддержания стабильного уровня энергии, клетчатка, белок и жиры помогают вам чувствовать себя намного более удовлетворенным после еды чего-то суперсладкого, говорит Страх. Это особенно полезно, когда ваша игра для похудения сильна, но вы внезапно сталкиваетесь лицом к лицу с тортом. Она говорит, что, съев небольшой кусочек с животом, полным продуктов, богатых этими питательными веществами, легче остановиться после одного кусочка.

3. Ешьте продукты с высоким содержанием сахара во время тренировок
Хотя тренировка не является оправданием, чтобы сгребать кексы в рот до и после тренажерного зала (девушка может только мечтать), упражнения могут помочь вашему телу избавиться от этого. Избыточный сахар, говорит Массачусетс. Исследователи из Сиракузского университета обнаружили, что выполнение одной тренировки с отягощениями снижает влияние сладких блюд на уровень сахара в крови женщин на 15 процентов в течение как минимум 12 часов.

Употребление сахара из рафинированных углеводов, таких как белый хлеб и макароны, также может улучшить вашу повседневную физическую нагрузку, говорит Страх.Эти добавленные сахара дают энергию, которая помогает вам усердно тренироваться — как вы это делаете, когда пытаетесь сбросить лишние килограммы.

СВЯЗАННЫЙ: 9 обязательных правил карбонаполнения

4. Держите сахар подальше от кофе
Это может быть трудно услышать, но кофе и пончики — это , а не , брак, заключенный на небесах. По-видимому, кофеин в вашем кофе может подавить способность вашего организма перерабатывать сахар в глазурованном завтраке. В одном исследовании, опубликованном в журнале American Journal of Clinical Nutrition , канадские исследователи обнаружили, что, когда мужчины употребляли одну-две чашки обычного кофе за час до сладкой еды, уровень сахара в их крови повышался на 16 процентов больше, чем если бы они употребляли одну-две чашки обычного кофе. чашки кофе без кофеина перед едой.Исследователи предполагают, что кофеин снижает чувствительность клеток вашего организма к инсулину, вызывая кратковременную резистентность к инсулину, — говорит Феар.

5. Нагрузка на корицу
Взбиваете ли вы печенье или овсянку, посыпка корицей продуктов, содержащих сахар, может помочь предотвратить пищевую кому и последующие перекусы, говорит Масса. Более того, опубликовано исследование в журнале Journal of Medicinal Food пришел к выводу, что употребление корицы в любом типе пищи, включая сладкие, помогает снизить количество сахара в крови после того, как вы некоторое время не ели.И это может помочь вам похудеть, потому что вы предотвратите инсулинорезистентность, которая может заставить вас набрать лишние килограммы.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Женщина теряет 175 фунтов, избавившись от зависимости.

Молли Кармел, терапевт по расстройствам пищевого поведения, не могла контролировать свой вес, отчаянно пыталась решить эту проблему.

Она провела годы, пробуя практически все диеты и программы упражнений, перенесла бариатрическую операцию, но в долгосрочной перспективе ничего не помогло. При росте 5 футов 7 дюймов она достигла 325 фунтов в свои 20 лет. Все это время одна еда была постоянной.

«Я бы перешел на сахар — конечно, перешел бы. Это успокаивало меня, ошеломляло, успокаивало », — сказала СЕГОДНЯ Кармел, которой сейчас 42 года и которая является автором новой книги« Разрыв с сахаром: разорвать диеты, сбросить килограммы и жить своей лучшей жизнью ».

«Это была моя большая любовь… Я думал, что это мое решение, когда это действительно была моя проблема.

Молли Кармел позирует для фотографии в 2000 году. Она достигла своего максимального веса в 325 фунтов. Молли Кармел

Это началось, когда она была ребенком. Если Кармел пойдет в парк развлечений, она не сможет добраться до чуррос достаточно быстро. Когда она приходила к другу в гости, ее больше всего привлекало печенье. К тому времени, когда Кармел исполнилось 7 лет, ее семья посадила ее на ее первую диету, опасаясь, что она «коренастая», вспоминает она.

Она вошла в знакомый цикл диеты, похудания, отказа от диеты, чувства деморализации и обращения к сладостям, чтобы успокоиться.К тому времени, когда она достигла своего максимального веса в 23 года, она уже не могла завязать шнурки на ботинках или пройти больше нескольких шагов, не задыхаясь.

«Это было ужасно, — сказала Кармель. «Я был безнадежным, я перестал встречаться с друзьями, я перестал путешествовать, я был очень замкнутым в то время».

Сопутствующие

Бариатрическая операция помогла ей сначала сбросить 100 фунтов, но медицинская процедура не решила то, что она назвала глубоко поведенческой и эмоциональной проблемой, поэтому она «съела» ее и начала набирать вес.

Это был конец 1990-х, когда господствовала диета с низким содержанием жиров, и Кармель вспоминает, как ела много крендельков с медом и горчицей и замороженного йогурта.

Именно тогда она начала изучать сахар и решила бросить курить холодную индейку, вдохновленная своим братом, который первым отказался от сладкого. Кармел думала, что это будет просто краткая причудливая диета, но когда она начала работать, она продолжала придерживаться ее.

Кармель принимает счастливую позу в 2019 году. Теперь она весит 150 фунтов — вес, который она смогла сохранить, воздерживаясь от сахара.Ник Онкен

«Не думаю, что я осознавал, что сахар был настоящим врагом. «Это приманка и переключатель, который приходит с сахаром — краткосрочный», — сказала Кармел, которая также является лицензированным клиническим социальным работником и основателем The Beacon Program, центра лечения переедания и пищевой зависимости в Нью-Йорке.

«Я никогда не осознавал, что в долгосрочной перспективе это было невероятно оскорбительным и удерживало меня практически от всего, что я пытался сделать».

Примерно через год отказа от добавления сахара Кармель сбросила вес до 150 фунтов — вес, который она поддерживала около 10 лет.Эксперты предупреждают, что слишком жесткие планы питания обычно не работают, но Кармел сочла, что они ей подходят.

Вот ее советы, как отказаться от сахара:

1. Внимательно изучите свое отношение к сладкому.

Взгляните на то, что вы едите, и определите проблемные места с сахаром. Это первое, что вам нужно с утра, когда вам нужен сверхсладкий кофе к глазурованному пончику? Это плитка шоколада во время трехчасового перерыва или вы хотите тортов поздно вечером?

Подумайте, как в это время можно отказаться от еды, чтобы избавиться от сахара.Хороший вариант — фрукты, в которых есть витамины и клетчатка, но не фруктовый сок, который является «чистым сахаром», — сказала Кармель.

Полюбите пищу, которую вы едите, и найдите ту еду, которая вас ответит, — отметила она. Ищите варианты, которые происходят из земли, например фрукты, овощи и злаки.

2. Всегда читайте этикетки на продуктах.

Добавленный сахар присутствует во всем — от соуса для макаронных изделий до овсянки — поэтому важно знать, что на самом деле содержится в еде, которую вы едите.

Кармель проверяет каждую этикетку на предмет сахара и всех 61 его псевдонимов.У нее есть «правило пятого ингредиента», которое гласит, что если сахар является пятым ингредиентом или ниже в списке, то еда — это хорошо.

3. Забудьте о «чит-днях»

Многие режимы питания позволяют людям время от времени нарушать правила, но есть биохимическая активация, которая происходит в чит-дни, предупредила Кармел.

«Вы снова разжигаете эту любовь и вкус к сахару», — сказала она. «Я очень редко видел кого-то, кто добивался успеха с помощью одного чит-дня — обычно это больше похоже на чит-неделю или чит-месяц.«

Идеализировать оскорбительные продукты, такие как сахар, как раз в неделю лакомства проблематично, — добавила она. Просто обязуйтесь придерживаться правил.

4. Не рассчитывайте, что упражнения помогут.

«На мой взгляд, упражнения полезны для вашего здоровья. Но упражнения — не решение проблемы сахарной зависимости », — сказала Кармел.

Ей нравится заниматься спортом, чтобы улучшить настроение и хорошее самочувствие, но не считает это важным ингредиентом для похудания.

5. Никаких сладостей в доме

Гораздо проще отказаться от сахара, если нет сладостей, которые удобно хранить в кладовой.

«Это большой вопрос. Если бы я хранила песочное печенье у себя дома, я бы, скорее всего, его ела », — сказала Кармель. Просто не покупайте продукты, которые «разговаривают с вами посреди ночи», — отметила она. Она также очень критически относится к искусственным подсластителям.

Ее любимая техника борьбы с тягой к сладкому в данный момент — это прикладывать лед к затылку. Она клянется, что это работает.

6. Сделайте разрыв с сахаром постоянным.

Кармель не хочет, чтобы это была 30-дневная задача, а обязательство на всю жизнь.Люди не могут представить, насколько это хорошо, потому что они увлечены своими отношениями с сахаром.

«Это решение, которое я буду принимать снова и снова. Мне только грустно, что я не успел сделать это раньше. Свобода, которую я знаю сегодня, — это свобода, которую я никогда не считала возможной », — сказала она.

Единственная цифра, которую нужно отслеживать, чтобы похудеть — это не калории!

Маттиас Мюнцер, доктор медицины
Hallmark Health Medical Associates

Я встречался с пациентами, которые приходили ко мне в кабинет в слезах, разочарованные из-за того, что очередная диета не удалась.Многие из этих пациентов прибывают с большим весом, чем когда они начали придерживаться диеты.

Я сочувствую им — у меня тоже не так давно был лишний вес. Но я нашла простой и здоровый способ быстро похудеть и улучшить свое общее состояние здоровья. Я просто начал обращать внимание на гликемический индекс своей еды.

Гликемический индекс — это число, которое показывает, насколько повысится уровень сахара в крови после употребления определенной пищи. Этот метод иногда называют диабетической диетой, потому что он похож на то, как люди с диабетом выбирают, какие продукты есть. Когда вы следите за гликемическим индексом для похудения, вам не придется прибегать к уловкам, измерению или взвешиванию пищи и подсчету калорий.

Подожди … калории не считаешь?

Когда я говорю своим пациентам, что им не нужно считать калории, чтобы похудеть, они смотрят на меня как на сумасшедшего. «Но, доктор Мюнцер, — говорят они, — каждая диета, которую я пробовал, включает подсчет калорий».

«Да, — отвечаю я, — и если бы эти программы подсчета калорий работали, вы бы сейчас не просили меня о помощи.”

Если бы программы подсчета калорий работали, пациенты не просили бы о помощи. Нажмите, чтобы твитнуть

Это момент лампочки для моих пациентов. Хотя потребление калорий является важным компонентом поддержания здорового веса, мы узнали, что именно типов продуктов, которые вы едите, чтобы получить эти калории, являются наиболее важными. Рафинированный сахар и белая мука делают вас голоднее и заставляют потреблять больше калорий.

Откуда весь сахар?

Необязательно быть сладким, чтобы есть слишком много сахара.

Необязательно быть сладким, чтобы есть слишком много сахара. Нажмите, чтобы твитнуть

Обработанные продукты — главный источник сахара в Америке. Эти продукты (и напитки) были изменены по сравнению с их естественным состоянием, поэтому они выглядят и имеют приятный вкус, когда хранятся на полках супермаркетов. Жир, соль и, что наиболее важно, сахар добавляются в больших количествах в большинство обработанных пищевых продуктов. Другими словами, это полная противоположность нетронутой, натуральной пище, которой жили наши бабушки и дедушки.

Легко найти продукты, приготовленные из худших ингредиентов, которые вы можете есть — рафинированного сахара и белой муки.Хлеб, макароны, газированные напитки, фаст-фуд, изысканные кофейные напитки и зерновые батончики могут иметь приятный вкус, но количество сахара в нашей пище делает нас толстыми, диабетическими и несчастными.

Как рафинированный сахар и мука делают нас толстыми?

Ваше тело, пищеварительный тракт и гормоны предназначены для переработки натуральных сахаров, таких как фрукты и овощи. Рафинированный сахар и мука влияют на наш организм иначе, чем натуральный сахар:

• Натуральный сахар состоит из длинноцепочечных молекул сахара — сложных углеводов, которые обычно «завернуты» в клетчатку.Вашему организму нужно время, чтобы «развернуть» сложные углеводы, чтобы преобразовать их в энергию. Этот процесс — расщепление сложных углеводов на более мелкие части, чтобы они могли усваиваться и перевариваться, — помогает вам чувствовать себя сытым.
• Обработанный сахар и белая мука состоят из короткоцепочечных молекул сахара — простых углеводов. Они не завернуты в клетчатку и уже разбиты на легкоусвояемые кусочки. Простые углеводы быстро усваиваются организмом и вызывают быстрое существенное повышение уровня сахара в крови, также называемое всплеском сахара.

Когда мы едим, наш организм выделяет много инсулина. Инсулин — это гормон, который заставляет сахар и калории сжигаться для получения энергии или накапливаться в наших жировых клетках в рамках нормального процесса здорового организма.

Наши тела «запрограммированы» на то, чтобы удерживать инсулин в кровотоке достаточно долго, чтобы расщепить углеводы. Но наш организм не может сразу определить, употребили ли мы здоровую пищу или нездоровую пищу, поэтому, хотя простые углеводы быстро усваиваются, инсулин остается и продолжает снижать уровень глюкозы в крови.

Что происходит, если у вас низкий уровень сахара в крови? Вы проголодались.

Когда вы голодны, вы едите больше, и вам удобно достать обработанные продукты, такие как чипсы, рогалики и крекеры. Затем весь цикл начинается снова. Чем больше рафинированного сахара и муки вы едите, тем больше набираете веса.

Вот почему внимание к гликемическому индексу пищи помогает похудеть. Он подсказывает вам, как ваше тело будет реагировать на определенные продукты:

• Продукты с более высоким гликемическим индексом вызывают на больше инсулина, в результате чего больше калорий откладывается в виде жира — и больше веса набирает .
• Продукты с низким гликемическим индексом вызывают на меньше инсулина , в результате чего больше калорий используется для получения энергии — и больше веса теряет .

Когда вы едите натуральные продукты, которые организм не может быстро переварить, вы дольше чувствуете сытость, избегаете переедания и, следовательно, не набираете вес.

Как работает гликемический индекс?

Гликемический индекс довольно прост в использовании. Цифры можно разбить на три уровня:

• 55 и меньше: Ешьте эти продукты, чтобы похудеть.Сюда входят бобы, орехи, овощи и большинство фруктов.
• от 55 до 75: Ешьте очень мало продуктов из этого диапазона. Сюда входят такие продукты, как белый хлеб, крекеры, рогалики, а также большинство газированных напитков и колы.
• 75 или более: Практически не ешьте продукты из этого диапазона. Сюда входят такие продукты, как картофель, спортивные напитки, вафли и овсянка быстрого приготовления.

Если вы боретесь со своим весом, обязательно следуйте этой простой системе. Ваша цель — убедиться, что большая часть продуктов, которые вы едите, не подвергалась обработке, не содержала рафинированного сахара и белой муки и имела гликемический индекс 55 или ниже.

На большинстве пищевых продуктов не указан гликемический индекс, но с помощью быстрого поиска в Интернете легко найти практически любой продукт в рейтинге. Например, Гарвардская медицинская школа опубликовала список гликемических индексов для более чем 100 распространенных продуктов.

Перед тем, как пойти за продуктами или сесть за стол, посмотрите гликемические индексы продуктов, которые вы собираетесь съесть. Вначале вы можете быть удивлены — часто индексы не соответствуют вашим ожиданиям. Однако со временем вы разовьете хорошее представление о том, что заставит вас набрать вес и что поможет вам достичь ваших целей в отношении здоровья.

Я предлагаю своим пациентам руководствоваться этим девизом: «Если это растение, съешьте его. Если он поступает с завода , производящего , не надо! » Наблюдение за потреблением сахара — это не традиционная «диета» — это возвращение к употреблению натуральных продуктов, которые наш организм может переработать наиболее здоровым образом.

Если это растение, съешьте его. Если он поступает с завода-изготовителя, не делайте этого! Нажмите, чтобы твитнуть

.