Гипоаллергенные каши для детей | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Во-первых, что такое гипоаллергенная пища? Та, что не вызывает аллергию, то есть в содержании которой потенциальные аллергены сведены к минимуму.
Гипоаллергенные каши — продукт из этой же серии. Казалось бы, что в кашах может вызвать аллергию? Ведь это — сплошная польза! Оказывается, не так все просто!

Например, маленькие потребители, которые только учатся кушать кашу, рискуют познакомиться с аллергией, начав не с той крупы. А опасны некоторые злаковые содержанием в них глютена.

Глютен — это вид растительного белка, своеобразная клейковина (с английского «glue» переводится «клей»). Этот белок детский организм в возрасте до года не способен расщеплять.

Результаты некоторых исследований глютеновых каш ошеломляют! Доказывают, что употребление этого вещества в раннем возрасте может не только вызвать высыпания на коже, но также повышают риск заболевания астмой и сахарным диабетом. У некоторых деток глютен может негативно влиять на слизистую тонкой кишки — вызывать рвоту, понос, упадок сил. А что самое странное — проявления могут выявиться через длительное время, даже несколько лет. Вот какой опасный белок!

Виды гипоаллергенных каш и как их правильно варить:

Глютеносодержащих каш гораздо больше, чем безглютенных. Чтобы не получить вредное влияние, кормить самых маленьких нужно рисом, гречкой или кукурузой. Эти крупы сами по себе являются гипоаллергенными.

Но! И из них можно сварить НЕ полезную кашу! Так как, если при варке добавить крупу в коровье молоко — можно снова навредить ребенку. Гипоаллергенные каши должны быть не только безглютеновыми, но и безмолочными. Упростить быт и приготовление первой пищи маме помогут готовые детские каши. Кроме того, что они значительно сократят мамино время (не нужно размалывать крупу, варить ее, настаивать), их упаковки информативны! Маме достаточно внимательно прочитать надписи на коробке, чтобы понять, какой вид детского питания перед ней. Чаще всего производители указывают: «Не содержит глютен» Или «безмолочная каша», в противном случае, наоборот — «содержит глютен» или «с сахаром».

Кстати, о сахаре. Это враг номер три потенциального юного аллергика. (К сожалению, многие детки реагируют на эти составляющие). Первая каша детского рациона должна быть без сахара. Скорее всего, следующую информацию мамочки уже знают, ведь прикорм начинали не с каши, а с соков, фруктовых и овощных пюре. И первые из них не содержали ни сахара, ни соли. Маленькому организму лучше воздержаться от употребления этих, привычных для взрослых, специй. Те же критерии и у каш. Пока кроха не познакомился с искусственным подслащиванием блюд, ему вполне могут понравиться натуральные вкусы продуктов, круп в том числе. Главное, не поддаться собственным пристрастиям — не начать добавлять в готовые, правильно сбалансированные детские каши сахар, соль, коровье молоко. Лучше добавить грудное молоко или детскую смесь, которой ребенок привык питаться, ведь взрослые уже уверенны, что именно на эту смесь аллергическая реакция не возникает.

Еще о добавках. Можно найти покупные каши с добавлением каких-либо плодов. Также будьте бдительны! Конечно, фирма-производитель, указывая на коробке, что каша с фруктами — гипоаллергенная, постаралась выбрать фрукты, на которые аллергия наименее вероятна или исключена совсем. Тем не менее, если малыш уже пробовал фруктовые или ягодные пюре, мама наверняка знает, на какой из них может «высыпать». Если же реакции нет — можно самостоятельно добавить в кашу, например, ложку яблочного или грушевого пюре — разнообразие вкусов только порадует младенца и обогатят меню.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Первые прикормы | Советы педиатра (Вопросы питания)

Первые прикормы

С какого прикорма начинать?

В настоящее время в качестве первого прикорма ведущие педиатры рекомендуют так называемый энергетически плотный прикорм. Это связано с малым объемом желудка, чтобы при небольшом пищи она удовлетворяла потребности ребенка в пищевых веществах и энергии. Поэтому продукты прикорма должны иметь высокую энергетическую ценность (плотность) (более 70 ккал/100 мл) и высокое содержание нутриентов, поскольку их дают ребенку в ограниченном объеме.

Энергетически плотным продуктом, рекомендуемым как первый прикорм, является каша, предпочтительнее инстантные каши промышленного производства, обогащенные железом, кальцием, цинком, йодом, при этом не требующие варки.

Преимуществами каш промышленного производства являются также безопасность сырья и конечного продукта; стабильность состава, обеспечивающего 20-30% ежедневных потребностей детей в пищевых веществах и энергии. Кашей заменяют молочное кормление, как правило, второе по счету после утреннего кормления грудным молоком или молочной смесью. Безмолочные каши можно развести грудным молоком или смесью, которую получает ребенок. Каша вводится в рацион не ранее 4 месяцев и не позднее 6 месяцев жизни.

Какую кашу выбрать первой?
Исторически наши мамы и бабушки широко использовали доступную и быструю в приготовлении манную кашу. Однако глютенсодержащие крупы (манная, овсяная, пшеничная) могут провоцировать пищевую аллергию и кишечные нарушения. Также манная крупа бедна витаминами, минералами, а также способствует избыточному набору веса. В качестве первой крупы в настоящее время рекомендуются безглютеновые крупы: гречневая, рисовая, кукурузная. Детям с неустойчивым стулом первой может быть рекомендована рисовая каша.

Напротив, ребенку со склонностью к запорам следует вводить гречневую кашу, богатую пищевыми волокнами.

Начните с безмолочных низкоаллергенных рецептур этих каш, имеющих в составе один вид крупы и витамины, например, гречневой, рисовой или кукурузной безмолочных органических каш компании Hipp.

Обычно кашей заменяют утреннее кормление в 10 утра. Вначале Вы даете ребенку 1-2 чайные ложки каши, затем докармливаете молочным питанием. При условии хорошей переносимости каши на следующий день увеличьте ее объем еще на 1-2 чайные ложки. И так с каждым днем будете наращивать объем каши, а объем молочного питания, которое съедает ребенок, будет соответственно уменьшаться, пока Вы полностью не замените это кормление кашей, доведя объем до 140 — 150г.

Пока вводите новый вид продукта, оставайтесь на одном виде крупы. Когда ребенок адаптируется к каше, и Вы доведете объем до суточной нормы, можно попробовать другой вид — рис, а затем кукурузу. Убедившись, что данные крупы малыш переносит хорошо, Вы сможете использовать молочные каши из этих видов зерна и их сочетаний, а также с добавлением фруктов. К 6,5-7 месяцам ребенку можно давать каши из глютенсодержащих злаков (овсяная, пшеничная,  пшено) —  как из одного вида крупы, так и многозерновые.

С 7 месяцев кашу можно давать малышу 2 раза в день — утром и вечером, особенно если ребенок плохо набирает  вес. Чтобы не перегрузить ребенка зерновым прикормом, утром  воспользуйтесь молочной кашей, а вечером предложите овсяный (с 8 мес) или мультизлаковый (с 11 мес) вэллинг Semper.

Вэллинг — жидкая питьевая каша на основе адаптированной молочной смеси, сытная и питательная, которую Вы можете дать малышу из бутылочки или поилочки. Вэллинг отлично подойдет для вечернего кормления, т.к. будет способствовать спокойному и крепкому сну.
Вторым прикормом, после 5 — 5,5 месяцев и, как правило, через 2 недели после введения каши, обычно является овощное пюре. Вначале лучше использовать пюре, приготовленное из одного вида овощей, например из кабачка, цветной капусты, брокколи или картофеля, переходя постепенно к расширению ассортимента (морковь, тыква, брюссельская капуста и т.п.). Тыква, различные сорта капусты (белокочанная, цветная капуста, брокколи), кабачок содержат меньше углеводов, чем другие овощи, поэтому могут использоваться в питании детей с излишним весом. При домашнем приготовлении пюре овощи варят на пару или в небольшом количестве воды до готовности, без соли (для правильного формирования вкусовых привычек), в количестве 3% добавляют растительное масло. 

Предпочтительнее использовать готовое детское баночное питание. По степени измельчения пюре промышленного изготовления могут быть гомогенизированные для детей 4-6 месяцев; пюреобразные для детей от 6 до 9 месяцев; крупноизмельченные для детей от 9 до 12 месяцев. 

Приучайте к овощам ребенка постепенно — в первый день дайте 1-2 чайных ложки овощей, затем докормите малыша молочным питанием. Начинать желательно с однокомпонентных пюре на основе диетических сортов капусты (цветная капуста, брокколи), кабачка, картофеля. Например, начните с монокомпонентного пюре Hipp «Цветная капуста» или «Брокколи» из линейки «Мое первое пюре». Также у компании Hipp есть уникальное овощное пюре, подходящее для первого прикорма — «Белая морковь». Белая морковь имеет очень мягкий и немного сладковатый вкус. По набору питательных веществ она близка к традиционной оранжевой моркови, однако обладает низкой аллергенностью

При хорошей переносимости количество овощного пюре увеличивайте с каждым днем, а молочного питания  — соответственно уменьшайте. Таким образом, вы доведете объем овощного пюре до 120 — 130 г .

Давайте овощи малышу в обеденное время, с ложечки, в теплом виде — подогретом до 37ºС. Когда малыш адаптируется к этим видам овощей, можно добавить к ним небольшое количество пюре из картофеля. Таким образом, ребенок получит двухкомпонентное пюре. Затем предложите малышу уже готовое двухкомпонентное пюре «Кабачок с картофелем”, например, компании Hipp. Можно давать тыкву — хорошо усваивается и переносится маленькими детьми, а ее пищевые волокна мягко регулируют деятельность кишечника. 

Мясо, начиная с мясного пюре, вводится с 6 — 7 месяцев. Это третий прикорм. По индивидуальной рекомендации педиатра, недоношенным детям, детям с анемией, недостаточным набором массы тела, а также при склонности к аллергии, мясо может назначаться уже с 5 месяцев. Мясо крайне необходимо. Это источник полноценного белка и многих необходимых для гармоничного развития минералов и микроэлементов, в особенности хорошоусвояемого гемового железа. Для детского питания подходят диетические сорта мяса — индейка, кролик, нежирная свинина, которые являются первыми из рекомендуемых видов мяса. Затем можно использовать мясные пюре из конины. Все эти сорта рекомендуются и для малышей-аллергиков. При этом, конечно, учитывается и индивидуальная переносимость продукта. Говядина, телятина, курица также могут использоваться для детского питания при условии их переносимости. Пюре с добавлением субпродуктов (печень, сердце, язык) — используют в питании детей старше 7 месяцев жизни не чаще 2 раз в неделю.

Чтобы ввести мясо, добавьте небольшое количество пюре, содержащего мясо (мясоовощного или мясного), в уже привычное малышу овощное пюре, например, к 135г пюре из цветной капусты добавьте несколько чайных ложек мясного пюре, например, «Индейка» компании Semper. Вы можете также использовать фрикадельки из кролика или курицы Semper, которые имеют высокое содержание мяса (47 г в баночке) и при сочетании с овощными пюре служат полноценным обедом для малыша. Подогрейте пюре до 37 градусов. При условии хорошей переносимости с каждым днем увеличивайте объем мясоовощного пюре, а овощей — уменьшайте. Таким образом, вы будете в течение нескольких дней сочетать овощи и мясоовощное блюдо, пока полностью не переведете ребенка на мясоовощное пюре. Теперь мясоовощное пюре будет включаться в рацион ребенка каждый день в обеденное время в общем количестве 160 — 180г, а к 8 месяцам — до 190 — 200 г.

Готовые консервы для детского питания более предпочтительны: они лучше усваиваются, оптимальны по параметрам безопасности и соответствуют возможностям незрелого пищеварительного тракта крохи.  Мясные, мясоовощные (или их еще называют мясорастительные) и растительно-мясные консервы различаются по содержанию в них мяса и по степени измельчения. Мясо составляет не менее 50% в мясных консервах, не менее 30% — в мясорастительных консервах и не более 10-15% в растительно-мясных консервах. По степени измельчения эти консервы дифференцируются в зависимости от  возраста ребенка и подразделяются на консервы для трех этапов  (ступеней) развития: I ступень — для детей  6-8  месяцев (гомогенизированные), II ступень 8-12 месяцев (пюреобразные), III ступень — для детей старше года (крупноизмельченные).

И все же все дети индивидуальны, поэтому схема введения прикормов может меняться:
— при дефиците массы тела, учащенном стуле каша — наиболее оптимальный первый прикорм;

• — при избыточной массе тела, запорах, признаках рахита — первым прикормом рекомендуется овощное пюре. 
• При этом вслед за ним вводят мясо. Каша в этом случае вводится третьим прикормом;
• — детям с уровнем гемоглобина ниже 115 г/л  мясо вводят в качестве второго прикорма через 10-14 дней после каши, а затем вводят овощное пюре;
• — время введения и вид прикорма детям из группы риска по развитию аллергии определяется в индивидуальном порядке.
• В следующей статье мы рассмотрим, какие продукты можно еще ввести в рацион ребенка на первом году жизни.

• Дата публикации: 06.02.2019
• Поделиться:

Каши для детей до года

Каша в детском рационе появляется одной из первых. Большинство педиатров советуют начинать кормить ребенка крупяной кашей с 6—7 месяцев. Можно купить готовую смесь в магазине, а можно приготовить кашу самостоятельно. Готовую смесь достаточно залить горячей водой и немного проварить. Для приготовления каши самостоятельно нужно будет потратить немного времени на предварительную подготовку, после чего на ее приготовление потребуется не более 5 минут.

Каши для детей до года:

• гречневая;
• овсяная;
• рисовая;
• пшенная;
• пшеничная;
• манная.

Во всех кашах содержится большое количество витаминов (В1, В2, В6, РР, Р, рутин) и микроэлементов (кальций, фосфор, железо, йод и т. д.). Потому стоит кормить ребенка кашей каждый день из новой крупы.

Для приготовления каши самостоятельно нужно сделать предварительную подготовку, чтобы затем не тратить на это время. Будет удобнее сразу подготовить все крупы и рассыпать их по разным баночкам. Для начала их нужно хорошенько промыть, выложить на полотенце и дать полностью высохнуть. Потом перемолоть все крупы по очереди в кофемолке и рассыпать по баночкам. Чем меньше будет помол, тем меньше времени потребуется на приготовление каши. Для первого прикорма лучше перемолоть крупу до состояния муки.

Рецепт каши:

• 1,5 чайные ложки соответствующей муки добавить в 100 мл кипящей воды (можно молока) и варить 3 минуты.

Если ребенок не отказывается есть пресную кашу, соль или сахар лучше не добавлять. В крайнем случае можно подсластить или присолить совсем чуть-чуть.

Идеальная каша для ребенка 8 месяцев — это приготовленная из гречневой, овсяной или рисовой муки на воде с добавлением в нее тертого яблочка, абрикоса, персика или банана. Фрукты можно добавлять в кашу, только если вы уже ввели эти продукты в рацион ребенка, и никаких проблем не возникло.

Первая порция каши не должна превышать 1—2 чайных ложек. Если проблем с пищеварением не возникло, то на следующий день можно дать 3—4 чайные ложки и постепенно увеличить порцию до 200 г. За одну неделю одно кормление должно быть полностью заменено на кашу. Т. е. в первые дни давать малышу несколько ложечек каши и докармливать молоком (смесью), а достигнув 150 г, можно дать ребенку воды, этой порции уже достаточно, чтобы он был сыт.

Если 1 месяц ребенку, каша ему не нужна вообще. Детям этого возраста нужно только материнское молоко или качественная смесь, предназначенная именно для этого возраста.

Многие производители заинтересованы, чтобы родители вводили прикорм ребенку как можно раньше. Но педиатры утверждают, что ничего лучше материнского молока для ребенка не существует, и первый прикорм нужно начинать не раньше 6 месяцев. Для этого лучше всего подходят овощные пюре, молочно-крупяные каши и кисломолочные продукты. Если с лактацией возникли проблемы, то до 6 месяцев ребенку нужно давать специальную смесь (или докармливать ее в случае смешанного кормления), а затем вводить новые продукты по рекомендованной ВОЗ схеме.

Топ-9 фирм каш для первого прикорма ребёнка на 2021 год в рейтинге Zuzako

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Первый прикорм малыша – это важный этап, от которого зависит будущее здоровье и развитие ребёнка. От того, насколько правильно будут подобраны каши, зависит питание и введение других продуктов. Выбирать первый прикорм необходимо, основываясь на рекомендациях педиатра, отзывах. Выбирать следует лучшую безмолочную или готовую к употреблению кашу, так как именно они идеально подходят для ребёнка до одного года. Особо тщательно нужно разбирать состав продукции, а доверять рекомендуется только популярным производителям, которых хвалят мамы со всего мира. Редакция Zuzako рассмотрит, какие фирмы каши лучше для первого прикорма и представит рейтинг 2020 года, а также расскажет о преимуществах и недостатках каждого продукта.

Педиатры мамам с детьми до года рекомендуют в качестве первого прикорма использовать именно безмолочные детские каши, так как такие продукты не содержат казеиновый белок, часто вызывающий у малышей аллергические реакции.

Рекомендации редакции Zuzako по выбору каш для первого прикорма малыша

Среди всего ассортимента необходимо подобрать кашу для первого прикорма, которая придётся малышу по вкусу и не вызовет никаких побочных эффектов. Особое внимание нужно обратить на реакцию организма ребенка на первый приём детского питания – если каша вызвала у малыша высыпание на лице и теле, то её следует отменить.

Безмолочные и молочные детские каши

Начинать первый прикорм нужно с приучения ребёнка к новому продукту. Кашу нужно разводить грудным молоком, чтобы придать ей знакомый запах и вкус. Педиатры рекомендуют родителям выбирать для первого прикорма марки и каши без глютена. А также при выборе питания для грудничка следует придерживаться двух правил:

• не давать ребёнку смеси, изготовленные на основе сухого молока, из-за содержания в нём казеинового белка;
• изучать состав и выбирать каши без глютена.

Смеси быстрого приготовления должны содержать не менее 1 г белка и 6 мг железа из расчёта на 1 порцию.

Каши, готовые к употреблению

Такие смеси не нужно варить – их заливают тёплой водой и ждут, пока они разбухнут. Каши, готовые к употреблению, отличаются нежной консистенцией и подходят для грудничка.

Самые лучшие молочные смеси для первого прикорма ребёнка – это специальные каши, содержащие витамины и минералы. Вводить их в рацион грудничка нужно с 6 месяцев. Если после первого приёма каши у ребёнка появилась аллергическая реакция, нужно отменить смесь.

Удачных покупок и будьте здоровы!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.

Оцените публикацию Загрузка…

Гипоаллергенные каши для детей от 5 месяцев. Крупяной прикорм для детей с аллергией

12.
02.2017

Блог Екатерины
Богдановой

Добрый день читатели и гости сайта «Семья и детство». Продолжаем тему прикорма для малышей. В
данной
статье
рассмотрим
, какой предложить прикорм детям с аллергией, в качестве первого крупяного
прикорма
, как правильно подобрать его.

Вашему
малышу
– уже
шесть
месяцев
, и
с
этого
возраста
(согласно
рекомендациям
Всемирной
организации
здравоохранения
) можно
начинать
смело
. Если
ребенок
не
имеет
проблем
с
недобором
веса
, ваш
педиатр
может
порекомендовать
с
овощей
, аргументируя
это
тем
, что
ребенку
необходимы
витамины
и
минеральные
вещества
.

Однако
авторитетные
ученые
утверждают
, что
переход
к
качественно
новой
для
детского
организма
пище
должен
быть
щадящим
. И
что
нежная
по
своей
структуре
молочно
-крупяная
кашка
будет
воспринята
пищеварительной
системой
младенца
значительно
легче
, чем
грубая
клетчатка
овощей
или
фруктов.

Какие каши не вызывают аллергию.

Из
всего
разнообразия
зерновых
культур
предпочтение
следует
отдать
трем
видам
каш
– гречневой
, рисовой
и
кукурузной
. Эти
крупы
обладают
ценным
химическим
составом
, но
самое
главное
– они
не
содержат
белка
клейковины
глютена
(т
.н
. безглютеновые
крупы
).

Это
важно
, поскольку
ферментативная
система
детского
организма
еще
не
полностью
сформировалась
и
зачастую
неспособна
переварить
глютен
. Остатки
неусвоенного
белка
и
вызовут
аллергическую
реакцию
. Кроме
того
, все
чаще
у
детей
диагностируют
заболевание
целиакией
— это
врожденная
неспособность
усваивать
глютен
.

Поэтому
даже
прикорм
здоровых
детей
рекомендуют
начинать
с
«безглютеновые
троицы
»: гречки
, риса
и
кукурузы
. Тем
более
это
касается
детей
-аллергиков
. Выбирая
, с
какой
же
конкретно
каши
начать
, следует
знать
специфические
свойства
каждой
из
них
.

Рисовая
крупа
меньше
любой
другой
способна
вызвать
аллергическую
реакцию
. Но
из
указанной
троицы
круп
именно
она
имеет
выраженное
закрепляющее
действие
. А
детям
(тем
более
— аллергикам
) очень
важно
иметь
регулярный
стул
, способствующий
своевременному
очищению
кишечника
и
препятствующий
накоплению
в
организме
токсинов
.

Поэтому
, если
ребенок
склонен
к
запорам
– рисовая
каша
нежелательна
. В
этом
случае
обратите
внимание
на
кашу
из
кукурузы
, которая
способна
нормализовать
стул
, имея
легкий
слабительный
эффект
.

Гречка
в
этом
отношении
нейтральна
, однако
перевариваться
незрелой
ферментативной
системой
ребенка
значительно
легче
кукурузной
. Именно
поэтому
прикорм
чаше
всего
следует
начинать
именно
с
гречневой
каши
.

Какая каша лучше: своя или из магазина

Далее
следует
определиться
: будете
вы
готовить
кашу
из
крупы
самостоятельно
или
воспользуетесь
готовыми
кашами
для
детского
питания
промышленного
производства
. Очень
распространено
мнение
, что
детское
питание
из
коробочек
и
баночек
– сплошная
химия
, а
по
-настоящему
здоровая
пища
– приготовленная
из
крупы
самостоятельно
. Это
заблуждение
стоит
молодым
мамам
нервов
и
времени
. Ведь
крупу
нужно
выбрать
и
купить
, тщательно
перебрать
, промыть
, высушить
, измельчить
до
состояния
муки
и
лишь
затем
сварить
кашу
.

Второй
вариант
(каша
«из
коробки
») экономит
значительное
количество
дефицитного
времени
, ведь
предусматривает
только
разведение
сухой
смеси
водой
необходимой
температуры
в
указанном
на
упаковке
соотношении
. Такие
каши
еще
называют
инстантными
(«быстрыми
»), ведь
они
восстанавливают
свою
структуру
и
свойства
сразу
же
после
добавления
жидкости
. К
тому
же
их
дополнительно
обогащают
витаминами
, минеральными
веществами
и
пребиотиками
в
количествах
, необходимых
для
детей
того
или
иного
возраста
.

Некоторых
пугает
термин
«экструдированные
». На
самом
деле
это
просто
механическая
и
тепловая
обработка
увлажненных
круп
под
давлением
для
повышения
их
усвояемости
(процесс
чем
-то
похож
на
прессование
теста
для
получения
обычных
макаронных
изделий
). К
тому
же
все
сырье
, используемое
для
производства
продуктов
детского
питания
, проходит
тщательный
контроль
качества
. Поэтому
не
следует
бояться
каш
промышленного
производства
, отдавая
им
предпочтение
с
целью
экономии
дефицитного
времени
молодой
мамы
.

Если
у
вашего
ребенка
существует
предрасположенность
к
пищевой
аллергии
, среди
многочисленного
ассортимента
каш
следует
выбирать
в
первую
очередь
безмолочные
. Также
очень
желательно
, чтобы
в
их
составе
отсутствовал
сахар
(хотя
он
и
не
является
аллергеном
, но
способен
провоцировать
процесс
брожения
в
кишечнике
, тем
самым
замедляя
переваривание
белка
, который
может
вызвать
аллергическую
реакцию
).

Другими
словами
, в
составе
каши
для
прикорма
должна
быть
только
определенная
крупа
и
, как
указывалось
выше
, витамины
, минералы
, пребиотики
. Такую
кашу
достаточно
просто
развести
водой
(согласно
рекомендациям
на
упаковке
), молочной
смесью
, которую
вы
даете
малышу
(в
этом
случае
смесь
готовьте
половинной
концентрации
) или
даже
грудным
молоком
.

Какую кашу выбрать: отечественную или зарубежную

Последний
вопрос
, который
следует
прояснить
: каким
кашам
отдавать
предпочтение
– отечественным
или
зарубежным
. Приемлемые
по
цене
продукты
отечественного
производства
способны
, к
сожалению
, существенно
огорчить
вас
в
процессе
приготовления
каши
.

При
добавлении
жидкости
они
плохо
набухают
, комкуються
и
требуют
дополнительного
протирания
через
сито
. Эти
недостатки
каш
, по
-видимому
, обусловлены
несовершенством
как
технологии
их
изготовления
, так
и
качеством
используемого
на
отечественных
предприятиях
оборудования
. Сухие
каши
иностранного
производства
в
2
-3
раза
дороже
, однако
процесс
приготовления
каши
и
получаемый
результат
значительно
лучше
.

Однако
даже
высокая
цена
и
производитель
с
мировым
именем
не
всегда
оправдывают
ожиданий
. К
примеру
, согласно
рекомендациям
ВОЗ
дети
до
года
не
нуждаются
в
дополнительном
количестве
сахара
, соли
и
не
должны
получать
с
продуктами
питания
ароматизирующих
веществ
. Несмотря
на
это
, открыв
некоторые
каши
верхнего
ценового
диапазона
, вы
почувствуете
интенсивный
запах
ванили
. Возможно
, это
понравиться
маме
, но
совершенно
не
нужно
ребенку
.

Также
мамам
детей
-аллергиков
следует
внимательно
изучать
состав
покупаемой
каши
. Некоторые
производители
, к
примеру
, могут
к
рисовой
каше
добавлять
определенный
процент
кукурузной
(очевидно
, с
целью
нейтрализовать
закрепляющее
действие
риса
). Однако
на
лицевой
стороне
коробки
информация
о
кукурузе
(на
которую
у
вашего
малыша
может
быть
аллергия
) будет
отсутствовать
.

Еще немного, об органических кашах…

Напоследок
– об
органических
кашах
. Одним
из
главных
их
преимуществ
называют
использование
не обжаренных
круп
. Однако
давно
известно
, что
вызывающие
аллергию
белки
теряют
это
свойство
после
температурной
обработки
. Содержание
же
в
кашах
муки
из
не обжаренных
зерновых
способно
вызвать
четкую
аллергическую
реакцию
.

Учитывая
описанные
в
статье
нюансы
и
внимательно
изучив
состав
упаковки
с
покупаемой
кашей
, вы
непременно
найдете
оптимальное
для
вас
и
вашего
малыша
соотношение
цены
и
качества
. А
зная
, на
что
следует
обращать
внимание
, вы
минимизируете
риск
возникновения
аллергии
у
своего
малыша
и
сэкономите
драгоценное
время
для
общения
с
ним
.

На сегодня все. Надеюсь статья, была Вам полезной. Не забудьте нажать репост и подписаться на обновление блога. Всем пока, пока. До новых встреч.

P.S. И напоследок: «Введение прикорма детям, находящимся в группе риска по развитию аллергии, и детям, страдающим аллергией». Советы родителям от Союза педиатров.

С Уважением, Екатерина Богданова

На сегодняшний день патологическое состояние под названием аллергия, к сожалению, довольно распространено. И если взрослые довольно быстро справляются с приступами этого заболевания, то для детского организма проявления аллергии несут серьезную нагрузку. Если ваш малыш склонен к проявлению таких приступов, то ему необходима гипоаллергенная диета для детей.

Подобная диета предполагает меню, в котором будут тщательно подобраны все продукты, а главное, из него будут исключены все аллергические продукты.

Дети и взрослые переносят аллергические реакции по-разному. Для детей аллергическими продуктами чаще всего являются куриный желток, молоко коровы, кондитерские изделия, рыба. Также часто бывает, что детский организм плохо реагирует на глютен, которым богат белый хлеб, овес, бананы. Не удивляйтесь, если ваш малыш плохо реагирует сразу на несколько продуктов, а не на один конкретно, такое также встречается часто.

В идеале гипоаллергенная диета для малыша составляется детским педиатром, с учетом всех его особенностей. Но мамы могут сделать это и самостоятельно или воспользоваться универсальным гипоаллергенным меню. Главное, не держать ребенка на подобном питании слишком долго, это противопоказано.

Если за короткий период диеты аллергические симптомы не уходят, следует сдать анализы, чтобы можно было точно сказать, из-за чего они возникают. Плохой стратегией в этом случае будет просто продолжить срок диеты, это может истощить организм малыша.

Список продуктов универсальной гипоаллергенной диеты

Итак, какие же продукты стоит исключить при гипоаллергенном меню:

• Молоко коровы и куриные яйца.
• Все виды морских продуктов, а также речная рыба и икра.
• Колбасные изделия, особенно все, что касается копченостей, колбасы, сардельки, мясо.
• Продукты консервированног о и маринованного типа, соусы, приправы и специи, особенно те, которые продаются в готовом виде.
• Все продукты, которые имеют яркую окраску: свекла, морковь, помидоры, красный болгарский перец, красные ягоды. Из зеленых овощей для ребенка могут быть опасными щавель и сельдерей. В список табу для ребенка также отнесем все виды цитрусовых, не исключением станут и сухофрукты.
• В меню ребенка категорически запрещается включать газированную воду, кофе, чай, какао.
• Из меню исключаются все орехи, кондитерские изделия, грибы и мед.

Все эти продукты нужно вычеркнуть из меню ребенка на некоторое время, если он страдает атопическим дерматитом.

Список разрешенных продуктов

Прочитав список запрещенных продуктов, мамы могут впасть в ступор. Можно задаться вопросом, из каких же блюд, продуктов должно состоять гипоаллергенное меню для ребенка.

Чтобы этого не произошло, огласим список дозволенных продуктов:

• Ребенку от года и даже младше можно есть кисломолочные продукты, которые вы приготовили для него дома. Это может быть домашний кефир, йогурт, ряженка и творог.
• Гипоаллергенное меню может состоять из мясных блюд, особенно если ребенку уже больше двух лет, но и раньше их можно использовать в качестве прикорма. Для мясных блюд подойдет вареное мясо курицы или индюшки.
• Полезно и безопасно для ребенка будет употребление различных супов на крупах или овощах. Из круп лучше использовать гречку, кукурузу. Можно приготовить суп и на мясном бульоне, но в этом случае он обязательно должен быть сварен на втором бульоне.
• Из гипоаллергенных блюд подойдут также каши. Это может быть кукурузная крупа, гречневая. Если нет реакции на глютен, то это может быть рис и пшеница.
• Овощи и фрукты неяркого цвета. Меню может состоять из различных видов капусты, подойдет для этого репа, укроп и петрушка. Можно давать ребенку зеленого сорта яблоки, груши. Из ягод разрешено употреблять желтую черешню и светлую смородину.
• Из напитков малышу можно предлагать слабо заваренный черный чай с добавлением сахара, минералку без газа, домашние компоты из груш или яблок.

Сколько длится диета?

Очень важно не превышать сроки подобной диеты, иначе организм малыша будет ощущать нехватку полезных веществ.

Если взрослым этой диеты можно придерживаться в течение всех трех недель, то детям до года, а также тем, кому меньше 5 лет, ее нельзя соблюдать дольше, чем 7-10 дней. Если за эти дни мамы отмечают, что у ребенка наступило значительное улучшение, то потихоньку можно вводить в меню и другие продукты.

Предлагайте ребенку один запрещенный продукт небольшой порцией приблизительно раз в три дня. И наблюдайте за реакцией детского организма. Таким образом, вам удастся выяснить, какой конкретно продукт является для малыша аллергеном. И напоследок предлагаем вам рецепты гипоаллергенных блюд.

Рецепты

Главный критерий гипоаллергенных блюд – это использовать как можно меньше разных продуктов. Чем меньше продуктов и чем проще рецепты, тем лучше для малыша. Идеально подходит для таких целей цветная капуста. Ее очень просто готовить, а вкус ее довольно нейтрален. Суп из этой капусты можно давать в качестве прикорма ребенку до года.

Сварите соцветия капусты в слегка подсоленной воде. Затем протрите их через сито. В овощной бульон из-под капусты забросьте пару ложек овсянки и варите их в течение 6-7 минут. После чего опять положите соцветия в бульон, можно туда добавить белок одного яйца. Доведите содержимое до кипения. В конце можно добавить ложку растительного масла.

Не бойтесь в гипоаллергенные рецепты добавлять мясо. Пусть это будет мясо птицы. Особенно полезны такие рецепты будут для малышей от двух лет и старше.

Примерно 100 гр мяса отварите до готовности. Затем слейте первый бульон, залейте новой водой и снова доведите до кипения. Когда он закипит, добавьте туда пару соцветий брокколи и 50 гр кабачка. Дайте им повариться несколько минут.

После отправьте содержимое в блендер, только не выливайте всю воду. Взбейте все до состояния пюре. По желанию можно добавить немного рисовой каши, сваренной на воде или картофельного пюре. Детям старше двух-трех лет особенно придутся по вкусу такие рецепты, они совершенно безопасны, если ребенок страдает атопическим дерматитом.

1. Нам полгода.

Меню малыша после полугода становится все более и более разнообразным. Уже пора вводить в него молочные и безмолочные каши. Но об осторожности забывать никогда не стоит. Время летит незаметно. Вот и вашему крохе скоро полгода. Малышу-крепышу самое время отведать кашки. С чего начнем? У каждой каши свои козыри. Так манная — быстро переваривается, содержит нежную растительную слизь особенно ценную для крохи с чувствительным желудком. Однако по количеству растительных жиров, белков и витаминов манная крупа уступает гречне вой и овсяной. А что говорят специалисты по детскому питанию? Они настоятельно рекомендуют начинать прикорм не с манной каши, а с гречневой или рисовой. Дело в том, что манная и некоторые другие крупы содержат глютен (белок клейковины), способный вызвать серьезные кишечные проблемы у некоторых грудничков. И это веский довод выбрать специализированный продукт детского питания.

2. Без коварного глютена.

По статистике, с каждым годом растет число малышей, не переносящих глютен. Но именно этот белок содержится в основных злаках, которые мы употребляем в пищу, — пшенице, ржи, ячмене, просе, овсе. Где выход? Для таких детишек промышленность производит каши из злаков, не содержащих глютен — гречки, кукурузы, риса. Злаки считаются хорошим источником пищевых волокон. Клетчатка круп принимает на себя в кишечнике все лишнее и вредное, а также заметно улучшает перистальтику кишечника. После введения прикорма появляется возможность отрегулировать стул ребенка, имеющего склонность к запорам.

3. На молоке или нет?

Считается, что молоко — необходимый ребенку продукт. К сожалению, это не всегда справедливо. У самых маленьких молоко способно вызвать аллергическую реакцию. Потому лучше начать с безмолочных каш. Если первая проба кашки прошла хорошо, через некоторое время можно попробовать расширить меню за счет молочных каш, созданных на основе детской молочной смеси.

4. Молочные каши.

ВИННИ Быстрорастворимая детская молочная каша „Пшеничная с тыквой». Она обогащена необходимыми витаминами и минералами. Вкусная и полезная. NESTLE „Вкусное ассорти с фруктами» — каша, относящаяся ко 2 ступени прикорма, предназначена для малышей с 6 месяцев. Не требует варки. NUTRICIA „Малышка. Быстрорастворимая молочная гречневая каша» подойдет крохам с 4 месяцев. В ней много полезных веществ и витаминов. HUMANA Гипоаллергенная каша с расщепленным сывороточным белком. Рекомендуется детям с наследственной предрасположенностью к аллергии. HIPP Каша на основе детской молочной смеси с фруктами обогащена витаминами. Для детей от 6 месяцев. BEBIVITA „Пшеничная каша с фруктами». Она предназначена детям от 4 месяцев и также обогащена комплексом витаминов и минералов. Каша относится к быстрорастворимым и не требует варки. HEINZ „Овсяная каша с молоком и персиком» содержит 12 необходимых ребенку витаминов и 9 минералов. Эта кашка полезна, вкусна и не требует варки. SEMPER „Рисовый Вэллинг» для детей с 4 месяцев — один из первых продуктов прикорма. Рисовая мука легко переваривается и усваивается организмом.

5. Для „чувствительных» крох.

Каши без молока и глютена — для самых „чувствительных» крох

Эта серия каш рассчитана на самых „чувствительных» ко всякого рода аллергенам и раздражителям малышей. Здесь нет ни глютена, который не без оснований называют коварным, ни молока, отнесенного современными педиатрами к „рискованному» продукту. Если вы хотите обезопасить своего кроху от всех известных „вредителей», тем более вы уже знаете, что он, ваш ненаглядный малыш, знаком с аллергией не понаслышке, то эти безопасные во всех смыслах каши для вас. Кроме того, большинство из них дополнительно обогащены витаминами и микроэлементами, такими необходимыми вашему малышу. И эти каши не надо варить. NUTRICIA „Малышка. Безмолочная быстрорастворимая пшеничная каша с грушей». Дополнительное достоинство — обогащена железом и кальцием. HEINZ „Низкоаллергенная кукурузная каша» (с 6 месяцев). Как и положено первой кашке, она не содержит потенциальные аллергены — молоко, сахар и глютен. NESTLE „Рисово-кукурузная каша с бифидобактериями». Это каша первой ступени, рекомендуется с 6-месячного возраста. Не содержит глютена, молока. Зато в составе 8 витаминов и 2 самых важных для растущего организма микроэлемента: железо и кальций. BEBI „Кукурузная каша, обогащенная пре-биотиками». Благодаря волокнам пребио-тиков малыш лучше защищен от инфекций и возможных аллергенов. BEBIVITA „Пшеничная каша без глютена». Готовится без молока. Ее рекомендуют давать деткам, начиная с 4-месячного возраста. HIPP „Гречневая каша с фруктами» — это возможность снабдить кроху так необходимым его организму железом.

Рекомендуем также

Пищевая аллергия у детей до года

Пищевая аллергия у детей до года — довольно часто встречающееся у детей заболевание. Аллергия может выражаться в появлении кожных высыпаний (шелушащиеся пятна, мокнущие или сухие, а также себорейная корка на голове), срыгиваний, метеоризма, колик, разжиженного стула или запоров, а также нарушениях дыхания (астматический бронхит, бронхиальная астма) или сразу нескольких проявлениях.

В группу риска по развитию аллергии входят дети, у которых кто-либо из родителей или брат/сестра страдают аллергией. Если аллергия отмечалась у одного из родителей, то риск ее развития у ребенка достигает 20-40 %, если у обоих, то вероятность у ребёнка возрастает до 60-80 %.

Когда можно вводить прикорм детям с пищевой аллергией?

Лучшая профилактика пищевой аллергии у детей до года — длительное грудное вскармливание. При этом кормящей маме нужно соблюдать строгую гипоаллергенную диету. Прикорм детям группы риска вводится в более поздние сроки, чем их здоровым сверстникам — с 5-6 месяцев жизни.

Продукты прикорма для детей группы риска по аллергии:

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с однокомпонентных пюре или каш, чтобы иметь возможность отследить реакцию организма малыша.

Если у ребенка часто разжиженный или неустойчивый стул и он плохо прибавляет в весе, в качестве первого прикорма давайте ему каши. Детям с избыточной массой тела и запорами первым дают овощное пюре.

Детям с пищевой аллергией на первом году достаточно 1 вид каш, 1 вид мяса, 1-2 вида овощей и фруктов.

Говядина имеет антигенное сродство с белками коровьего молока и может также вызвать аллергию. Лучше давать мясо поросенка или индейки. Среди мясных пюре выбирайте те, что не содержат бульон, пряности, соль.

Цельное коровье молоко вводите после 1 года жизни, цельные яйца — после 2 лет, рыбу и орехи — после 3 лет.

Введение прикорма детям с пищевой аллергией

Вводите новый продукт только когда малыш здоров, начиная с ¼ — ½ ч. л. и постепенно увеличивая его объем. В случае плохой переносимости временно исключите продукт и попытайтесь дать его вновь через несколько дней.

Каждый новый продукт давайте 5-7 дней подряд перед тем, как вводить другой, чтобы отследить реакцию организма малыша.

Пополняйте детский рацион только однокомпонентными продуктами реакцию на тот или иной ингредиент сложно отследить при употреблении многокомпонентных продуктов.

Прикорм давайте с ложечки в утренние и дневные часы, чтобы в течение дня отследить реакцию на продукт.

Несколько полезных советов

Читайте этикетки! Если на фронтальной стороне баночки с пюре изображена, например, груша — это не значит, что в его состав не входят соль, сахар, крахмал, масла, вкусовые добавки, пищевые красители, консерванты. Об их содержании сообщают на оборотной стороне упаковки.

Если вы не знаете, на что периодически «реагирует» организм вашего ребенка, ведите пищевой дневник, в который записывайте все, что в течение дня ест ваш малыш. Это поможет определить опасный продукт.

Продукты с высокой степенью аллергенности:

цельное коровье молоко,  яйца, икра, пшеница, рожь,  морковь, помидоры, болгарский  перец,  сельдерей, клубника, земляника, малина,  цитрусовые, ананасы,  гранаты,  киви, манго,  хурма,  дыня, кофе, какао,  шоколад,  грибы, орехи,  мед

Продукты со средней степенью аллергенности:

говядина,  гречиха, овес, рис; горох, бобы, соя,  картофель, свекла,  персики, абрикосы, клюква, брусника, вишня, черника, черная смородина, шиповник, бананы.

Продукты с низкой степенью аллергенности:

кисломолочные продукты, конина, мясо кролика,  индейки, постная свинина, тощая баранина, цветная, белокочанная капуста, брокколи, кабачки, патиссоны, огурцы, зеленые сорта яблок и груш, белая и красная смородина, белая и желтая черешня, желтые сорта слив, огородная зелень (петрушка, укроп).

Сроки введения прикорма у детей с пищевой аллергией:

Перерастёт ли ребёнок аллергию?

Пищевая аллергия наиболее распространена у детей до 2 лет. У большинства из них нежелательные реакции на аллергенные продукты уменьшаются по мере укрепления иммунитета. Однако аллергия на орехи, рыбу и морепродукты может сохраниться на всю жизнь. Давайте ребенку эту пищу не ранее указанных выше сроков.

Как вводить прикорм?

В мире существует множество схем введения прикорма детям первого года жизни. Зависит это от национальных особенностей питания и доступности специализированного детского. Даже в нашей стране есть региональные особенности по рекомендациям от педиатров.

В этой статье будет предложен подход питерской школы педиатров пошагового введения прикорма, предложенный профессором Воронцовым И.М. с учётом современных позиций.

Шаги прикорма:

1 шаг – каша или пюре из надземных овощей

2 шаг – пюре из подземных овощей или каша

3 шаг – мясное пюре

4 шаг – масло растительное

5 шаг – кисломолочный продукт

6 шаг – сливочное масло

7 шаг – творог

8 шаг – желток яйца

9 шаг – рыбное пюре

10 шаг – фруктовое пюре

11 шаг – хлебобулочные изделия

Чтобы совершить первый шаг, ребенку необходимо быть готовым к нему.

Признаки готовности к введению первого прикорма:

• возраст 4 месяца и старше, но оптимально с 6 месяцев
• прибавка веса за месяц менее 500 грамм
• проявление интереса ребёнка к другой пище, кроме грудного молока/молочной смеси
• отсутствие выталкивания ложки языком
• резкое увеличение двигательной активности
• стабильное требование еды в одни и те же часы хотя бы раз в день

Наличие только одного признака готовности не является основанием для ввода прикорма. При наличии всех признаков следует начать вводить прикорм. При наличии нескольких, получить совет у педиатра.

После решения ввести прикорм следует выбрать первый продукт. Сначала определяемся с типом. Это может быть каша или овощ.

Основания для первого прикорма кашей:

• небольшие прибавки веса
• частые срыгивания
• частый стул
• беспокойный сон

Основания для первого прикорма овощами:

• большие прибавки веса
• редкий стул

Нецелесообразно начинать с молочных продуктов и фруктов из-за высокого риска аллергии, пищевой непереносимости и нарушений пищевого поведения.

После выбора типа продукта определяем вид и форму.

Каши для первого прикорма: гречневая, кукурузная, рисовая
Форма: жидкая, безмолочная, без добавок, гипоаллергенная
Приготовление: на грудном молоке или основной смеси

Овощи для первого прикорма: кабачок, капуста цветная, капуста брокколи, тыква
Форма: пюре без добавок, гипоаллергенное

Выберите только один продукт по типу, виду и форме. Например, гречневая гипоаллергенная каша на грудном молоке.

Согласно современным требованиям к безопасности детского питания предпочтение отдаётся специализированным продуктам: «коробкам» и «банкам» с указаниями «гипоаллергенно» и/или «для первого прикорма». Изучайте состав, чтобы ничего другого, кроме овоща или крупы не было. Тем не менее, если родители уверены в качестве и безопасности тех продуктов, что едят сами, то допустимо использовать их для приготовления детского питания в домашних условиях.

Далее выбираем время когда даем первый прикорм. Обычно это после первой прогулки или продолжительного ночного/дневного сна без кормления. Стратегически помним, что каши дают на завтрак, а овощи на обед.

Затем определяемся с посудой, нужны индивидуальные две ложки и тарелка. Помните о безопасности и приобретайте качественную детскую посуду. Не кормите детей прямо из банок и иных упаковок для детского питания. Это формирует неправильное пищевое поведение, ведь сами вы едите с тарелки. Вручите во время кормления ребенку его ложку и позвольте подражать действиям взрослых за столом. Обязательно кушайте одновременно с ребенком, чтобы он закреплял свой пищевой интерес.

Блюдо прикорма готовим непосредственно перед кормлением. Количество не больше 150 грамм. Температура должна быть не выше температуры тела, а густота такая, чтобы не стекало с ложки при наклоне. Ребёнок снимает пищу с ложки губами и само собой почти сразу глотает.

В первый день дайте одну-две ложки для оценки первичного навыка и переносимости. Затем докормите основным питанием – грудным молоком или смесью. Приготовленный прикорм не храните до завтра.

На следующий день примерно в то же время предложите съесть в два раза больше, то есть две-четыре ложки. И каждый день увеличивайте в два раза предыдущий объём порции в тарелке. Ребёнок не обязан съесть всё, мы лишь предлагаем всё большие порции новой еды.

1 — 2 — 4 — 8 — 16 — 32 — 64 …

При вводе прикорма оцениваете следующие моменты:

1) количество срыгиваний

2) наличие изменений кожи – сыпь и/или покраснения

3) частота стула

4) вид кала

5) поведение

При появлении отклонений от привычного состояния, позвоните педиатру или обратитесь на приём, временно остановив ввод прикорма.

При достижении предлагаемого объёма 150 грамм ввод первого прикорма можно считать состоявшимся.

Очень важный момент – речь идет о предлагаемом объеме питания, а не о съедаемом. Если ребенок из 150 грамм съест несколько ложек, то не нужно пытаться заставить съесть остальное.

Если хочется разнообразить блюдо первого прикорма, то новый продукт добавляем к введенному. Например, перед гречневой кашей предлагаем 2-4 ложки рисовой. На следующий день 4-8 ложек. И так далее до объёма 150 грамм. При этом количество гречневой будет уменьшаться, чтобы не увеличивать порцию.

Если разнообразие не очень важно, а хочется чаще кормить, то переходим ко второму шагу.

Второй шаг совершается по тем же принципам, что и первый. Формируем второй приём пищи. Выбираем другое время для приема пищи и другой продукт. Если первым вводили кашу на завтрак, то вводим овощное пюре на обед. Если первым вводили овощное пюре, то вводим кашу на завтрак или пюре из подземных овощей: картофель, свекла, морковь. Обратите внимание, что подземные овощи не заменяют надземные, но вполне могут заменить кашу.

Если на момент второго шага ребенку исполняется 7 месяцев, то ему предлагаем не более 170 грамм на прием. Съедать он может как все 170, так и 10 грамм. В этом нет ничего особенного. Наша задача – предлагать прикорм, а не заставить его съедать.

Если хочется разнообразия второго приема пищи, то далее предлагаем новые каши или новые овощи из перечисленных 10 продуктов (рис, гречка, кукуруза, кабачок, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, картофель, свекла, морковь).

Если хочется быстрее накормить мясом, то переходим к третьему шагу. Добавляем к овощному пюре на обед мясное.

Вид мяса для первого знакомства, одно из трех самых гипоаллергенных: кролик, индейка, конина
Форма подачи: мясное пюре.
Приготовление: детские консервы или самостоятельно сваренное и протертое по старинке через сито (пропущенное в современном мире через самый крутой блендер).

Количество увеличиваем очень медленно — по 1-2 ложки в день.

1 — 2 — 3 — 4 — 5 — 6 — 7 — 8 — 9 — 10 …

Доводим до соотношения к овощному 1:3. Например, если овощного пюре ребенок ест 150 грамм, то мясного можем положить не более 50 грамм.

И снова, если хотим разного мяса, то после ввода одного, пробуем следующее из перечисленной выше тройки.

Если хочется разнообразия овощей и каш, то на четвертом шаге можем вполне этим заняться. Добавка растительного масла как раз производится вместе с вводом новых каш и овощей для формирования третьего приёма пищи. Масло выбираем то, которое любят папа с мамой. Подсолнечное, оливковое или рапсовое – не важно. Количество – не более чайной ложки на порцию каши или овощного пюре.

Напоминаю, что к этому шагу у нас есть завтрак и обед. Теперь можно озадачиться ужином. Принцип выбора всё тот же, что и для первого прикорма. Если ребёнку к этому шагу исполнилось 8 месяцев, то можем предлагать злаковые каши: овсянка, пшеничная, перловая. Если ещё не исполнилось, то пшенка. Из овощей можем предлагать помидоры, огурцы, сладкий перец, капусту белокочанную или брюссельскую.

С 8 месяцев в тарелку можно положить уже до 180 грамм овощей/каши. И это уже не пюре и жидкие каши, а блендированные овощи и густые каши для формирования начала жевания. А на обед варить суп с кусочками разваренных овощей и с добавкой нового мяса: свинина нежирная или мясо поросенка, говядина, курица.

С этого момента ребенок знакомится с аллергенными в нашем регионе продуктами и готов к пятому шагу. Это время кисломолочного прикорма.

Для детей на искусственном вскармливании это может быть кисломолочная смесь. Ребенок должен быть не младше 8 месяцев и учиться пить из чашки/поильника для ввода кефира или йогурта. Обычно эти продукты предлагаются на полдник или второй ужин в зависимости от режима конкретного ребенка.

Молочные продукты можно покупать готовые или готовить сами с помощью заквасок.

Помним, что начинаем с 1-2 чайных ложек и увеличиваем каждый день в два раза как каши/овощи. Количество конечного предлагаемого жидкого кисломолочного продукта не должно быть более 200 мл.

Если молочный прикорм прошёл без аллергии, то можем каши готовить на молоке и добавить сливочное масло, не более чайной ложки на порцию 200 грамм с 9 месяцев. Это шестой шаг, на котором можно пробовать новые каши и их сочетания. Или шагать дальше.

Седьмой шаг знакомит ребёнка с творогом. Покупаем в магазине детский или готовим сами с помощью заквасок. Такие можно давать ежедневно. Осаждённый хлоридом кальция или покупной, без маркировки «детский» из магазина, можем давать через один-два дня.

Время для творога – второй завтрак или полдник. Увеличиваем так же медленно, как мясо – по 1-2 чайных ложки в день. Максимальное количество предлагаемого – не более 50 грамм. А съедаемого, как и всегда, по аппетиту малыша.

На восьмом шаге вводим ещё один аллергенный продукт – желток яйца. Используем те, что ест семья – куриное или перепелиное, а может индюшки или цесарки – не имеет значения. Начинаем с 1/4 куриного (индюшки, цесарки) или 1/2 перепелиного. Добавляем к готовым блюдам из овощей или просто вприкуску на обед. Давать можно ежедневно в течение 10-14 дней, оценивая реакцию. Если она не возникла, то можно либо расширять ассортимент каш, овощей, мяса, либо шагать дальше.

Девятый шаг знакомит с рыбой. Если семья её не ест, то можно и пропустить. Если ест, выбираем сначала белую и даём вместо мясного пюре два раза в неделю. Соотношение к овощам 1:4. То есть, если овощей едим уже 200 грамм с 9 месяцев, то рыбы можно положить не более 50 грамм.

Не требуется медленного увеличения продукта, так как реакции не зависят от количества, а организм после ввода мяса рыбу переварит уже хорошо. Если реакции за две недели знакомства не возникло, то можно предложить красную в следующие две недели. Или шагать дальше.

Десятый шаг – фрукты. Да, время для них пришло только сейчас, поскольку это самый вкусный продукт. А вкусное даётся на десерт или второй завтрак. Для первого знакомства выбираем: яблоко, грушу, банан.Количество с 1-2 чайных ложек, но после уже введенных блюд прикорма, увеличивая ежедневно в два раза.

Форма: пюре, протертые фрукты, ниблер, компот.
Время для того чтобы предложить ребенку фрукты: второй завтрак, как десерт на обед или ужин, полдник с творогом.

1 — 2 — 4 — 8 — 16 — 32 …

Максимальное количество на прием определяется количеством месяцев, умноженным на десять. То есть, в 9 месяцев это 90 мл компота или 90 грамм пюре. Число приемов в пищу фруктов может доходить и до пяти, но не вместо каши, овощей, мяса и молочного, а именно в качестве десерта.

Не стоит использовать компоты в качестве питья между приемами пищи. Не нужно использовать фрукты в качестве перекуса между приемами пищи. Содержащиеся в них простые сахара меняют пищевое поведение детей, а так же угрожают развитием кариеса.

На текущий момент признано нецелесообразным использование в питании детей первого года жизни фруктовых соков. В качестве питья между основными приемами пищи используйте воду или просто дайте грудь.

На ввод одного фрукта 7-10 дней, затем предлагаем следующий, если хотим разнообразия. Можно уже предлагать фрукты кусочками для формирования навыков откусывания и продолжения жевания. Или шагаем дальше.

Одиннадцатый шаг знакомит с последним аллергеном и самым распространенным продуктом в нашем регионе – пшеницей. Выбор здесь огромный, но сначала предложим хлебобулочное изделие в качестве добавки к нашим пяти приемам пищи: хлеб, сухари, сушки, простое печенье. Количество не более 5-10 грамм на прием. Число приемов тоже может доходить и до пяти.

Реакцию оцениваем две недели, затем можем разнообразить или начать вводить все остальные изделия из пшеницы, которые любят папа с мамой.

На этом шаги прикорма заканчиваются и все новые продукты просто добавляются к имеющимся один раз в 7-10 дней.

Ребенок питается по режиму

завтрак: молочная каша+масло+компот

2 завтрак: фрукты и йогурт/кефир

обед: овощи+мясо+масло+желток+хлеб+/-компот

полдник: фрукты и творог+сушка/печенье

ужин: овощи+/-рыба +хлеб+/-фрукты

Ребенок продолжает получать грудное молоко так, как удобно маме. На искусственном вскармливании происходит полная замена бутылочки и перевод на питье смеси из чашки.

Все возникающие проблемы питания обсудите с Вашим педиатром.

самых и наименее аллергенных продуктов для детей с аллергией

Пищевая аллергия у младенцев — это то, о чем беспокоятся многие родители. Они не только пугающие, но и усложняют введение твердых тел. Пищевая аллергия у младенцев также может оставаться недиагностированной в течение некоторого времени, в результате чего вы не понимаете, что может приводить к симптомам, которые испытывает ваш ребенок.

В то время как некоторые младенцы могут подвергаться более высокому риску развития пищевой аллергии из-за семейного анамнеза, некоторые младенцы могут вообще не иметь большего риска и по-прежнему испытывать аллергическую реакцию на определенные продукты.

В этой статье мы рассмотрим, как узнать, есть ли у вашего ребенка аллергия на определенные продукты и некоторые из наиболее аллергенных и наименее аллергенных продуктов для младенцев. Мы также поговорим о тестах на пищевую аллергию и о некоторых шагах, которые вы можете предпринять, если ваш ребенок страдает пищевой аллергией.

Есть ли у моего ребенка аллергия на определенные продукты?

Итак, возможно, вы заподозрили пищевую аллергию из-за определенных симптомов, которые испытывает ваш малыш. Многие мамы просто интуитивно чувствуют, что с их ребенком что-то не ладится.У некоторых мам первые признаки пищевой аллергии проявляются в младенчестве. Если ваш ребенок находится на грудном вскармливании и испытывает рефлюкс, экзему, кровь в стуле или суетливое поведение, существует вероятность основной аллергии на коровье молоко, если молочные продукты входят в рацион мамы. Молочные продукты могут проникать через грудное молоко и вызывать аллергические симптомы у ребенка с аллергией на коровье молоко.

У других детей симптомы не появляются, пока матери не начнут вводить твердую пищу. Опять же, могут возникнуть желудочно-кишечные симптомы, нервозность и раздражительность, экзема и даже некоторые опасные для жизни реакции, такие как анафилаксический шок.Существует также состояние под названием FPIES, которое расшифровывается как синдром энтероколита, вызванного пищевыми белками, который является редкой, но тяжелой пищевой аллергией, поражающей желудочно-кишечный тракт. Реакция FPIES может вызвать сильную рвоту, диарею и даже шок.

Если ваш ребенок испытывает какие-либо из этих серьезных и потенциально опасных для жизни аллергических симптомов, крайне важно немедленно обратиться за медицинской помощью, а затем проконсультироваться с детским аллергологом, чтобы определить точную пищу или продукты, вызывающие эти симптомы.

Некоторые другие часто встречающиеся симптомы пищевой аллергии у младенцев включают:

• Кашель
• Свистящее дыхание
• Затрудненное дыхание
• Отек лица, языка или губ
• Сыпь
• Ульи

Введение твердой пищи детям с пищевой аллергией

Если вы подозреваете, что ваш ребенок страдает пищевой аллергией, или если у вашего ребенка уже диагностирован диагноз, введение продуктов может оказаться сложной задачей. Однако работа с детским аллергологом может помочь вам разработать безопасный план введения твердой пищи.Также может быть полезно знать наименее аллергенные продукты для младенцев, поскольку они с меньшей вероятностью вызовут аллергическую реакцию. Однако имейте в виду, что каждый ребенок индивидуален, и у ребенка может быть аллергия на любую пищу, независимо от того, находится она в этом списке или нет! Это особенно актуально для младенцев, страдающих FPIES, поэтому всегда сначала проконсультируйтесь с врачом.

Продолжайте читать, потому что мы рассмотрим некоторые из наименее аллергенных продуктов и наиболее аллергенных продуктов для младенцев.

Общие сведения об аллергии у младенцев

Прежде чем мы перейдем к пищевым продуктам, на которые следует обратить внимание, есть некоторые удивительные статистические данные об аллергии на детское питание, о которых важно знать каждому родителю.По данным Образовательной и исследовательской организации по пищевой аллергии, каждый 13 ребенок страдает пищевой аллергией, а 30% из них имеют аллергию на несколько продуктов.

Пищевая аллергия у детей также стремительно растет. По оценке CDC, с 1997 по 2011 год количество пищевых аллергий у детей увеличилось на 50%. Это огромный скачок, и нам нужно уделять ему больше внимания.

Многие родители также задаются вопросом, перерастут ли их дети их аллергию. Хотя многие педиатры говорят родителям, что у детей аллергия на молоко обычно перерастает, FARE (Исследования и образование в области пищевой аллергии) утверждает, что аллергия на молоко, яйца, пшеницу и сою обычно проходит в детстве.Тем не менее, дети начинают перерастать эту аллергию гораздо медленнее, чем это было зарегистрировано ранее. Это означает, что многие дети старше пяти лет еще не переросли эту аллергию. Аллергия на такие продукты, как арахис, орехи, рыба и моллюски, как правило, не переросла, и у ребенка, скорее всего, будет аллергия на эти продукты на протяжении всей жизни.

Другое интересное направление исследований показало, что сезон рождения ребенка также может влиять на риск развития пищевой аллергии.Интересно, что исследование показало, что дети, рожденные в Бостоне осенью или зимой, чаще страдают пищевой аллергией. Итак, при чем здесь это? Было высказано предположение, что это, вероятно, связано с низким воздействием ультрафиолета B и недостатком витамина D. Это одно исследование пришло к выводу, что изменения в воздействии солнечного света и витамина D могут играть роль в развитии пищевой аллергии у детей. Интересно, правда?

Наименее аллергенные продукты для младенцев

Теперь, когда мы знаем немного больше о пищевой аллергии у младенцев, давайте рассмотрим некоторые из наименее аллергенных продуктов для младенцев.По словам доктора Сирса, некоторые из этих продуктов включают яблоки, авокадо, брокколи, персики, морковь, тыкву из спаржи, сладкий картофель, рис, овес, курицу, индейку, баранину.

Яблоки

Домашнее яблочное пюре часто является самой первой пищей для младенцев. Он полон витамина С и от природы сладок, поэтому детям он нравится! Вы можете попробовать использовать разные сорта яблок, чтобы придать им новый вкус. Домашнее яблочное пюре также отлично подходит для смешивания с другими фруктами, такими как манго и персики.

Персики

Еще один отличный фрукт для начала — персики. Они очень сладкие и легко превращаются в пюре. Они также богаты витамином E, K, фолиевой кислотой и калием.

Авокадо

Авокадо — еще одна отличная первая еда. Они очень богаты мононенасыщенными здоровыми жирами, богаты магнием и клетчаткой, и их можно размять младенцам. Младенцам обычно нравится мягкий вкус.

Брокколи

Брокколи — отличный первый овощ.Вы можете сделать пюре из брокколи с небольшим количеством куриного бульона для придания вкуса вашему малышу клетчатки, фолиевой кислоты, витамина К и С.

Морковь

Морковь часто является овощем для родителей. У них мягкий, но сладкий вкус, который нравится большинству младенцев. Для маленьких детей из моркови можно пюре, а затем приготовить на пару и подавать с курицей или индейкой для детей постарше, готовыми к еде руками. Они богаты бета-каротином, клетчаткой, витамином К и калием.

Кабачок

Мускатная тыква — восхитительный овощ, с которым можно познакомить вашего ребенка.Из него получается вкусное пюре, в котором много клетчатки и витамина B6.

Сладкий картофель

Если ваш ребенок любит мускатную тыкву, ему, скорее всего, понравится и сладкий картофель. Сладкий картофель богат кальцием, селеном и витамином B, что делает его отличным дополнением к рациону вашего малыша.

Рис и овес

Многие родители, начиная твердую пищу, начинают с риса или овсяных хлопьев. Они часто обогащены железом и фолиевой кислотой, но рис и овес являются отличными добавками в их естественном состоянии, когда ребенок подрастет.Овсяные хлопья, смешанные с бананом и патокой, — отличный вариант завтрака с добавлением клетчатки и железа, а рис, подаваемый с таким белком, как курица или индейка, также является хорошо сбалансированным питанием для детей старшего возраста, которые готовы к более твердой пище.

Белки

Курица, индейка и баранина обычно считаются низкоаллергенными продуктами для младенцев. При переносимости эти белки можно чередовать в рационе вашего ребенка и подавать с овощами и углеводами для сбалансированного питания.

Самые аллергенные продукты для младенцев

Хотя некоторые продукты обычно хорошо переносятся, известно, что некоторые из них вызывают аллергические реакции. По словам доктора Сирса, некоторые из самых аллергенных продуктов для младенцев включают:

• Арахис
• Гайки
• Кокос
• Яйца и яичные белки
• Молочная
• Соя
• пшеница
• Моллюски
• Дрожжи
• Цитрусовые
• Кукуруза
• Горох
• Помидоры
• Свинина
• Горчичный
• Корица
• Шоколад
• Ягоды
• Гречка

Если ваш ребенок страдает пищевой аллергией, лучше избегать употребления этих продуктов, пока вы не поработаете с аллергологом, чтобы разработать план, как избегать употребления продуктов, на которые ваш ребенок может реагировать.

Что делать, если вы подозреваете пищевую аллергию

Итак, что делать, если вы подозреваете, что у вашего ребенка пищевая аллергия? Во-первых, вам следует избегать этой еды. Не добавляйте в рацион ребенка подозрительные продукты или другие продукты, вызывающие аллергию, пока не поговорите с педиатром.

Есть также специальные тесты на пищевую аллергию, которые детский аллерголог может провести, чтобы точно определить, какие продукты вызывают проблемы. Эти тесты включают кожный укол, который часто сочетается с анализом крови.

Хотя аллергия на детское питание очень пугает, работа с правильной командой медиков и точное знание того, каких продуктов следует избегать, может помочь сделать переход на твердую пищу немного менее стрессовым.

Альтернативы коровьему молоку: часто задаваемые вопросы для родителей

Автор: Энтони Порто, доктор медицины, магистр здравоохранения, FAAP и Рэйчел Дрейк, магистр медицины, доктор медицинских наук, CSO, CSP, CDN.

Молоко является основным продуктом списка покупок для многих семей. Но у многих младенцев и детей есть аллергия на
молочный белок или неспособен переваривать
сахар в коровьем молоке.Некоторые избегают этого из-за других проблем со здоровьем или просто потому, что они
не нравится вкус. Эти семьи могут выбирать из растущего числа альтернатив коровьему молоку, которые теперь заполняют молочные проходы.

Родители должны помнить о пищевой ценности различных альтернативных молочных продуктов при совершении покупок. Выбор варьируется от других напитков животного происхождения (например, козьего молока) до продуктов, приготовленных из орехов (например, миндального молока), бобов (например, соевого молока), злаков и других растений.

Американская академия педиатрии (AAP) знает, что решение о том, что лучше для вашей семьи, может быть запутанным. Чтобы помочь вам разобраться во всем этом, вот часто задаваемые вопросы родителей об альтернативах коровьему молоку.

Когда мне добавить коровье молоко в рацион ребенка?

AAP рекомендует
грудное молоко как единственный источник питания для вашего ребенка в течение первых 6 месяцев. Если ребенок находится на грудном вскармливании от матери, которая пьет коровье молоко, или если его вскармливают традиционной детской смесью, он или она уже подвергались воздействию белка коровьего молока.Большинство младенцев могут начать употреблять молочные продукты примерно в 6-месячном возрасте — через несколько первых месяцев.
введена твердая пища. Простой, цельножирный или цельный греческий йогурт — это первая хорошая форма белка коровьего молока, которую дети могут попробовать. Избегайте добавления сахара, обычно содержащегося в йогурте, предназначенном для младенцев и детей ясельного возраста.

Как только ребенок научится есть пищу руками, можно добавлять другие молочные продукты, например, кусочки сыра. AAP рекомендует не использовать цельное коровье молоко и смеси с низким содержанием железа в течение первого года жизни, потому что пищеварительная система младенцев в возрасте до 1 года может не переносить протеин коровьего молока в больших количествах.Смеси с низким содержанием железа также могут привести к анемии. Примечание. Формулы с низким содержанием железа больше не продаются в США в обычном порядке.

Что делать, если у моего ребенка аллергия на коровье молоко?

Если у вашего ребенка, находящегося на искусственном вскармливании, есть аллергия на коровье молоко, спросите своего педиатра о переходе на белковые смеси, отличные от коровьего молока. Гипоаллергенные смеси на основе коровьего молока; только формулы сои нет. Обсудите эти варианты с педиатром вашего ребенка, прежде чем переходить на другой.

Согласно исследованию, опубликованному в
Педиатрия , кормящим матерям недостаточно данных, чтобы регулярно избегать аллергенных продуктов, таких как коровье молоко, во время грудного вскармливания.

Если ваш педиатр диагностирует у вашего ребенка аллергию на белок коровьего молока, он или она может порекомендовать вам исключить коровье молоко из своего рациона во время кормления грудью. Имейте в виду, что для полного исчезновения молочного белка может потребоваться несколько недель. В настоящее время у AAP нет официальной рекомендации по этому вопросу.

После первого дня рождения вашего ребенка он или она может начать использовать заменители коровьего молока или иногда переходить на более раннюю версию смесей, упомянутых выше.

Какие существуют альтернативы коровьему молоку?

Хотя соевое молоко традиционно было наиболее часто используемой альтернативой коровьему молоку, существует множество вариантов. Использование молока из древесных орехов, включая миндальное молоко и молоко из кешью, становится все более популярным. Рисовое и овсяное молоко, а также конопляное молоко также являются возможными альтернативами. Некоторые из этих альтернатив ароматизированы, например, шоколадом и ванилью, однако они содержат добавленный сахар и калории.

В чем разница между альтернативами коровьему молоку?

Альтернативы коровьему молоку часто содержат меньше белка и калорий по сравнению с коровьим молоком.Большинство из них обогащены витамином D и кальцием. Это важно
проверьте этикетки, так как содержание белков и витаминов может различаться в зависимости от марки.
См. Таблицу для сравнения распространенных заменителей молока без вкусовых добавок.

Сколько молочных продуктов рекомендуется моему ребенку?

Диеты младенцев в основном состоят из молочных продуктов, чтобы помочь им удовлетворить свои потребности в калориях для роста. Кроме того, молочные продукты содержат достаточно жира, необходимого для развития мозга и глаз.

• В год младенцы должны потреблять примерно 2 порции молочных продуктов в день, или от 16 до максимум 24 унций цельного молока в день. Детям этого возраста рекомендуется цельное молоко, если нет
  семейный анамнез или риск ожирения или сердечных заболеваний. Поговорите с педиатром вашего ребенка о том, какое молоко он рекомендует для вашего годовалого ребенка.

• В возрасте от двух до трех лет дети должны потреблять 2.5 порций молочных продуктов в день. AAP рекомендует, чтобы дети оставались на цельном молоке до двухлетнего возраста — если только нет причин раньше переходить на молоко с низким содержанием жира. Цельное молоко содержит около 4% молочного жира. Может помочь постепенный перевод вашего ребенка с цельного молока на молоко с низким содержанием жира. Поэтому многие педиатры рекомендуют детям употреблять молоко с пониженным содержанием жира (2%) в течение нескольких недель, прежде чем переводить их на молоко с низким содержанием жира (1%) или обезжиренное (обезжиренное). Если дети не могут пить коровье молоко, они могут удовлетворить свои потребности в молочных продуктах, употребляя йогурт и сыр, но витамин D может потребоваться в качестве добавки, поскольку не все йогурты полностью содержат витамин D.Перед тем, как давать ребенку какие-либо добавки, проконсультируйтесь с педиатром.

Сколько кальция и витамина D рекомендуется есть моему ребенку каждый день?

Конкретная сумма зависит от возраста вашего ребенка. Вот разбивка рекомендуемых диетических добавок (RDA) для кальция и
витамин D.

Дополнительная информация и ресурсы:

О докторе Порто:

Энтони Порто, доктор медицины, магистр здравоохранения, FAAP, сертифицированный педиатр и детский гастроэнтеролог, сертифицированный советом директоров.Он является доцентом педиатрии и младшим клиническим руководителем отделения детской гастроэнтерологии Йельского университета и директором отделения детской гастроэнтерологии в Гринвичской больнице в Гринвиче, штат Коннектикут. Он также является медицинским директором Йельской детской глютеновой программы. В Американской академии педиатрии доктор Порто входит в состав Консультативного совета PREP по гастроэнтерологии и является членом секции гастроэнтерологии, гепатологии и питания. Он также является членом Комитета общественного образования Североамериканского общества педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и питания, педиатрическим экспертом по питанию для The Bump’s Real Answers и соавтором The Pediatrician’s Guide to Feeding Babies and Toddlers. .Следуйте за ним в Instagram @Pediatriciansguide.

О мисс Дрейк:

Рэйчел Дрейк, MS, RD, CSO, CSP, CDN — зарегистрированный диетолог-диетолог, практикующий в Коннектикуте. Она является сертифицированным специалистом по педиатрическому питанию Академии питания и диетологии и бывшим председателем специализированной группы по проблемам развития, гастроэнтерологии и аллергии в рамках
Группа практики детского питания Академии питания и диетологии. В 2015 г.Дрейк был удостоен награды Академии питания и диетологии как лучший
Признанный молодой диетолог года от штата Коннектикут. Она живет в Коннектикуте с мужем и маленькой дочерью.

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Кормление грудью ребенка с пищевой аллергией

Если вам сказали, что у вашего грудного ребенка пищевая аллергия, возможно, вам интересно, что делать дальше. Сможете ли вы и дальше кормить грудью? Вы можете быть удивлены, узнав, что в большинстве случаев ответ — да.

Даже у ребенка, который никогда не кормился смесью и никогда не ел никакой пищи, кроме грудного молока, могут проявляться признаки пищевой аллергии, в том числе: диарея, кровавый стул, рвота, колики, экзема, запор и плохой рост.У младенцев может развиться аллергия на продукты, которые вы едите во время кормления грудью.

Белки из продуктов, которые вы едите, могут появиться в вашем молоке в течение 3-6 часов после их употребления. Если вы исключите эти продукты из своего рациона, белки исчезнут из грудного молока через 1-2 недели, и симптомы ребенка должны постепенно улучшиться. Нет никаких рекомендаций по отказу от еды во время грудного вскармливания для предотвращения аллергии. Эти ограничения рекомендуются только для детей, находящихся на грудном вскармливании, у которых развились симптомы.

Распространенные продукты, вызывающие аллергию

Любая пища потенциально может вызвать аллергию. Однако следующие продукты чаще всего вызывают аллергию.

• Молочная продукция (все виды коровьего молока, включая молоко, сыр, йогурт и мороженое)
• Яйца
• Гайки
• Арахис
• Соя
• пшеница

Задача состоит в том, чтобы определить, на какие продукты у вашего ребенка аллергия. Тесты на аллергию у младенцев раннего возраста часто ненадежны.Один из способов определить, какие продукты являются проблемой для вашего ребенка, — это вести дневник питания, в котором указаны продукты, которые вы едите, а также записывать симптомы вашего ребенка. Вы можете заметить, что симптомы ухудшаются всякий раз, когда вы едите определенные продукты.

Продукты, которых следует избегать

Часто бывает достаточно просто убрать все молочные продукты из своего рациона. Вам нужно будет внимательно прочитать все этикетки на пищевых продуктах, чтобы исключить продукты, которые могут содержать молочные продукты.

Молоко считается основным пищевым аллергеном в соответствии с Законом о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей от 2006 года.Это означает, что все пищевые продукты, содержащие молоко в качестве ингредиента, должны содержать слово «Молоко» на этикетке продукта. Если вы не уверены в каком-либо продукте, уточните его состав у производителя. Вы также можете узнать больше о законах о маркировке пищевых продуктов на сайте Food Allergy Research & Education (FARE).

Ищите следующие слова на этикетках продуктов и избегайте этих продуктов:

• Ароматизатор сливочный искусственный
• Сливочное масло сливочное
• Пахта
• Казеин
• Казеинаты
• Сыр
• Творог
• Крем
• Творог
• Заварной крем
• Сухое молоко
• Топленое масло
• Половина и половина
• Лактальбумин
• Лактоглобулин
• Лактоферрин
• Лактулоза
• Молоко
• Нуга
• Пудинг
• Recaldenet
• Казеин сычужный
• Сметана
• Кислое молоко сухое
• Сыворотка
• Йогурт

Другие ингредиенты, которые могут указывать на присутствие молочного белка, включают:

• Конфеты карамельные
• Шоколад
• Ароматизаторы
• Мука с высоким содержанием белка
• Стартер молочной кислоты
• Лактоза
• Мясные обеды, сосиски, сосиски
• Маргарин
• Немолочные продукты

Что следует есть

Вы можете иметь хорошо сбалансированную диету, даже не употребляя молочных продуктов.Вы можете получить много белка из рыбы, говядины, курицы, яиц, орехов и бобов. Вы можете использовать обогащенное кальцием соевое молоко, рисовое молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко, конопляное молоко или обогащенный апельсиновый сок, чтобы ежедневно получать 1000 мг кальция, или можете принимать добавки с кальцием.

Вы также захотите продолжить прием поливитаминов. Обязательно читайте этикетки на ваших витаминах и лекарствах, которые вы принимаете. Также они могут содержать скрытые аллергены.

Для улучшения симптомов у вашего ребенка может потребоваться месяц или больше.Если у вашего ребенка нет признаков улучшения или его симптомы ухудшаются после месяца безмолочной диеты, вам может потребоваться исключить другие продукты, такие как пшеница, яйца, соя, арахис или орехи.

Иногда у детей бывает аллергия на несколько продуктов. Возможно, вам придется придерживаться этой ограниченной диеты на протяжении всего периода кормления грудью или до тех пор, пока вашему ребенку не исполнится 1 год. Многие дети перерастают пищевую аллергию к первому дню рождения.

Грудное молоко обеспечивает важные преимущества для здоровья вашего ребенка, включая защиту от инфекций и более высокие показатели IQ, а также снижение хронических заболеваний, таких как диабет и ожирение.

Грудное вскармливание создает особую связь между матерью и ребенком, и многие дети получают удовольствие от грудного вскармливания до второго года жизни. Нет причин отлучать ребенка от груди, если у него появляются признаки пищевой аллергии. Если вы измените свой рацион, вы и ваш ребенок сможете наслаждаться грудным вскармливанием, пока вы оба не будете готовы к отлучению от груди.

Лучшая детская каша в 2021 году: что выбрать и когда

Мы исследовали и проверили 6 детских хлопьев и более 20 детских смесей, поэтому накопили большой опыт в поиске безопасной, здоровой пищи для вашего ребенка. и вкусно!

Наш лучший выбор вне зависимости от возраста вашего ребенка — это органические хлопья из натуральной овсяной каши Happy Baby из-за их питательных компонентов, преимуществ овсянки в качестве основного зерна и того, чего НЕТ в этих хлопьях.

Лучшие детские хлопья в 2021 году

Happy Baby Органические прозрачно созданные овсяные хлопья

Лучшие детские хлопья для твердых продуктов для начинающих (от 4 до 6 месяцев) Бабушка рекомендовала начинать с простой рисовой каши. В свете недавних доказательств против рисовой крупы эксперты теперь предлагают просто кормить детским питанием, которое легко переваривается и содержит большое количество железа.Вот почему цельнозерновые хлопья — лучший выбор для первого приема пищи, а моя любимая цельнозерновая каша — это овсяные хлопья для малышей от Happy Baby.

Почему овсянка?

Я люблю овсянку, потому что она немного сытнее рисовой каши. Вы можете сделать его более толстым, что хорошо для детей с небольшим рефлюксом, потому что им будет легче сдерживать его.

Эта овсянка имеет приятную шелковистую гладкую и пушистую текстуру и очень хорошо смешивается.Вы можете употреблять как грудное молоко, так и воду и добиваться отличных результатов с обоими способами.

Овсянка более питательна, чем рисовая каша. Это не белый углевод, как большинство злаков, это сложный углевод. Это дает вашему ребенку преимущество в виде продолжительной энергии и длительного ощущения сытости. Привыкание к этим видам углеводов с самого начала настраивает их на более здоровый выбор в дальнейшем.

Правильные питательные вещества для маленьких детей

Когда дело доходит до еды в таком юном возрасте, все решает питание.Вкус не так важен, как питание тела ребенка. В этой органической овсяной каше для младенцев нет недостатка в питательных веществах и неплохой вкус! В дополнение к белку и клетчатке, вот лучшие из лучших питательных веществ в этой каше:

• Железо: Одна порция Happy Baby Oatmeal содержит 45% дневной рекомендованной нормы содержания железа. Это более 40%, чем у большинства других детских каш. Это питательное вещество необходимо для развития мозга, и его не хватает с грудным молоком, что делает его идеальным выбором для кормящих мам.
• Клетчатка: 1 грамм пищевых волокон убережет ребенка от запора или вздутия живота, что довольно часто встречается, когда ваш ребенок только начинает есть злаки.
• Белок: Белок так важен в течение первого года. Он помогает составить структуру всего нашего тела, от клеток до больших мышц. Эта овсянка содержит 2 грамма белка в одной порции, поэтому она составляет 17% потребности ребенка.
• Углеводы: Одна порция Happy Baby Oatmeal содержит 9 граммов углеводов, что дает 9 граммов чистой энергии роста для вашего малыша.

Что они упустили

Этот бренд всегда будет одним из моих любимых, и их детские хлопья не исключение. Happy Baby по-настоящему думает о еде. В этих хлопьях вы не найдете ГМО. Повторно закрывающаяся упаковка полностью не содержит вредных химикатов, таких как BPA.

Что касается самой еды, в нее нет добавок солей, сахара, красителей или искусственных ароматизаторов. Он также не содержит глютена и молочных продуктов, поэтому не вызывает аллергии.

На самом деле, на обратной стороне этой каши всего 3 ингредиента.Это означает, что он будет чистым и нежным на маленьком животике, который только начинает работать в мире настоящей еды.

У вас не осталось ничего, кроме измельченного овса и некоторых замечательных питательных веществ. И хотя это не самая вкусная вещь, которую вы могли бы приготовить, это хорошая отправная точка для первого детского питания. Вы можете уверенно кормить малыша этой чудесной едой каждый день!

Видео: Почему это здорово

Gerber Baby Cereal Органические рисовые хлопья

Лучшее для начальных твердых веществ (от 4 до 6 месяцев)

Посмотреть на Amazon

Что бы без обзора детских хлопьев взглянуть на детское питание Gerber? Этот материал был основным продуктом питания во многих семьях на протяжении поколений.В то время как некоторые люди избегают рисовой крупы из одного зерна из-за проблем с мышьяком (см. Примечание в конце), некоторые люди полагаются на очень легко усваиваемые зерна, такие как белый рис. Если вам нужен простой вариант, чтобы завести ребенка, то Gerber — отличный и доступный вариант детских хлопьев.

Белый рис может быть хорошим

Я говорю это, прекрасно зная, какие есть другие варианты, но для некоторых младенцев белый рис — лучший выбор. Принимая во внимание все противоречия, связанные с питанием, белый рис действительно легко переваривается.Да, мягко. Да, это не самое питательное зерно. Но для детей, которым просто нужна помощь, белый рис — отличный выбор. Он очень нежен для маленьких животиков и вряд ли вызовет аллергическую реакцию. Этот конкретный злак является органическим и протестирован на содержание мышьяка, поэтому его загрязнение не представляет большой проблемы.

Basic Nutrition

Это хороший вариант для самого первого твердого питания вашего ребенка. Смешанный с небольшим количеством грудного молока, смеси или воды, он обеспечивает отличное питание для ребенка в возрасте от 4 до 6 месяцев.

• Железо: Одна порция этой крупы обеспечивает ребенку 45% его суточной потребности в железе. Это важно, поскольку ребенок начинает обращать внимание на твердую пищу, чтобы удовлетворить свои потребности в железе.
• Смесь VitaBlocks: Это эксклюзивная смесь витамина С, витамина Е, цинка и 6 витаминов группы Гербер. Каждый из этих витаминов будет способствовать здоровому росту всех систем организма вашего ребенка, включая иммунную систему.
• Кальций: Что может быть лучше времени для получения кальция, чем когда кости и зубы растут как сумасшедшие! В этих хлопьях содержится 25% кальция, рекомендуемого вашим ребенком.Как мы все знаем, младенцам необходим кальций, чтобы укрепить кости и зубы.
• Цинк: Недостаток цинка может привести к задержке роста у детей. Это питательное вещество также важно для роста и функционирования иммунной системы. Младенцы получают 30% суточного рациона из этих злаков.
• Холин: Это питательное вещество поддерживает здоровье мозга и глаз. Поскольку это питательное вещество так важно для естественных процессов в головном мозге, оно является хорошей добавкой к детским кашам.В каждой порции органических хлопьев Gerber содержится 15 мг холина, которые стимулируют мозг вашего ребенка.

Хороший, не лучший выбор

Мне нравится, что эти хлопья являются органическими. Он также не содержит ГМО, не содержит солей и добавленных сахаров. Итак, теперь, когда все пугающие вещи исчезли, мы можем сосредоточиться на вкусе и текстуре. Это мягкий, мягкий, мягкий! Ребенок с смелым вкусом, вероятно, отвергнет это, если вы не добавите немного фруктов или овощей. Текстура нормальная, не такая прекрасная, как у других рисовых хлопьев, но растворяется без особых проблем.Я узнал, что оставление рисовой крупы в жидкости на несколько минут дает более гладкий готовый продукт. Как и в случае со всеми рисовыми хлопьями, позаботьтесь о резервном, так называемом запоре, вызванном злаками!

8x Органическая морковная лебеда для младенцев и детей из киноа

Лучшая для начальных твердых форм (от 4 до 6 месяцев)

Посмотреть на Amazon

8x Органическая морковная лебеда для младенцев и детей из киноа малоизвестна, но это не так. Это значит, что он сделан не очень хорошо. Я признаю, что этот продукт дорогой, поэтому он, вероятно, лучше всего подходит для ребенка, который ест рисовую кашу только один раз в день или около того.Цена в сочетании с питательным составом делает эту кашу отличным выбором в качестве первой еды для вашего малыша.

Квиноа: эквивалент зернового грудного молока

Квиноа содержит все незаменимые и заменимые аминокислоты, белки, витамины, железо и является настоящим суперпродуктом. Это делает его идеальной первой (и навсегда!) Едой для вашего ребенка. Я не могу достаточно хвалить киноа. Это как идеальное дополнение к рациону ребенка, находящегося на грудном вскармливании, потому что оно имитирует то, что он уже получил.Кроме того, это идеальная закваска, потому что она гипоаллергенна и не содержит глютена, поэтому не сотрясает животик вашего крошечного ребенка.

Outstanding Nutrition

В этих зерновых хлопьях от WutsupBaby есть все, а добавление моркови только делает их более здоровыми.

• Омега-жирные кислоты: Этот злак содержит омега-3, -6 и -9. Они играют важную роль в развитии мозга и глаз, а также поддерживают клеточные функции.
• Пребиотики и клетчатка: Ничего не нужно добавлять в этот злак, чтобы улучшить его усвояемость.Барабанная дегидратация киноа сохраняет естественные пребиотики зерна и клетчатку. Это облегчает его всасывание и снижает вероятность запора.
• Белок: Квиноа — это полноценный белок, поэтому он помогает поддерживать мышцы и органы вашего растущего ребенка.
• Витамины и микроэлементы: Давайте не будем забывать о хорошем! Эти хлопья являются хорошим источником витаминов А, В и Е, содержащихся в этих хлопьях, а также магния и цинка.

Ничего не добавлено, ничего не потеряно

Итак, эта каша состоит из 2 ингредиентов: киноа и моркови. Оба не содержат ГМО и являются органическими. В нем нет искусственных ароматизаторов, красителей или консервантов. В нем нет солей, сахаров и ничего, что могло бы помешать простой и питательной пище. Теперь морковь добавляет немного аромата, так что будьте к этому готовы. Он не такой мягкий, как другие злаки. И текстура очень тонкая и похожая на пудру, что мне лично нравится в рисовых хлопьях.Меньшее количество комков означает более счастливого ребенка.

Большой недостаток здесь: цена! Он доступен только в этих дорожных наборах. Они удобные, но дорогие. Не лучший выбор для ребенка, который любит съесть кашу.

Органические хлопья из киноа с зерном и мозгом

Посмотреть на Amazon

Просто у детей старшего возраста другие потребности в питании, чем у младенцев. С того момента, как ребенок будет готов начать есть твердую пищу, до того момента, когда он станет действительно хорошо поедать твердую пищу, ему будет требоваться различная еда, чтобы как насытить, так и накормить.Дети постарше больше зависят от пищи , чем от молока в плане потребления питательных веществ. Когда цельнозерновые хлопья становятся безвкусными, а ассортимент детского питания увеличивается, эта детская каша на основе киноа становится просто фантастической.

Super Grain for Super Growth

Квиноа на протяжении веков была известна как суперпродукт. Всегда было известно, что он богат питательными веществами. В частности, это зерно может принести пользу младенцам, так как оно само по себе является полноценным белком. В нем есть все незаменимые и заменимые аминокислоты, которые являются важными строительными блоками для нашего тела, особенно для наших мышц и мозга.

Его профиль питания похож на профиль грудного молока , поэтому он дает вашему ребенку именно то, что ему нужно, когда он становится старше. Это делает его действительно отличной пищей во время отлучения от груди. Вы будете знать, что ваш ребенок получает такое же питание, и ему не нужно продолжать кормить грудью или кормить из бутылочки.

Органическая киноа, содержащаяся в этом злаке, предлагает вашему ребенку питание на 100% растительной основе. Недостаток синтетических питательных веществ — вот что делает злаки такими легкоусвояемыми.Кроме того, в нем есть растительная клетчатка, которая действует как активный пребиотик, который также помогает переваривать это зерно.

Natural Nutrition

Питательные вещества растительного происхождения также легче усваиваются вашим ребенком. Так что, хотя киноа кажется вашему ребенку сложной, на самом деле это идеальная еда для детей старшего возраста.

Хотя органические хлопья королевской киноа являются единственным ингредиентом, это не означает, что эти хлопья не питательны. Вот еще несколько замечательных вещей, которые можно найти в этом злаке:

• Железо: Этот злак содержит природный источник железа — фактически 17%.
• Волокно: В этом зерне больше волокон, чем в большинстве других отдельных зерен. Важно для младенцев, у которых могут возникнуть запоры из-за твердой пищи.
• Витамины и минералы: В этих хлопьях вы найдете такие минералы, как магний, цинк и кальций. И ни один из них не синтетический.
• Без аллергенов !: Этот злак не содержит глютена, молочных продуктов, сои и яиц. Так что, хотя мне нравится это для детей постарше, это могло бы быть хорошей едой и раньше.

Если вы хотите отказаться от рисовой или овсяной каши или просто хотите попробовать что-то новое, эта детская каша Grain Brain — отличная альтернатива!

Лучшая органическая каша для младенцев на Земле

Лучшая для детей старшего возраста (от 4 месяцев)

Посмотреть на Amazon

Мы говорили о том, насколько более продвинутые и сложные злаки полезны для вкуса и питания детей старшего возраста. Что ж, в этой мультизерновой каше нет недостатка в зернах, текстуре или вкусе. Несмотря на то, что это более сложный процесс, ребенок все равно легко переваривает его.Он по-прежнему имеет более тонкую текстуру, поэтому его легко смешать с чем угодно. Отличный выбор для профессионалов, поедающих каши.

Много злаков делают ребенка счастливым

Эта детская каша представляет собой смесь овса, полбы (разновидность лущеной пшеницы) и ячменя. Сам по себе овес — это легкоусвояемый сложный углевод. Добавьте древнее пшеничное зерно под названием полба, которое похоже на более здоровое, более ореховое на вкус пшеничное зерно, и старый добрый ячмень, и вы получите отличный микс. Все три из них содержат большое количество клетчатки, что должно компенсировать способность добавленного железа вызывать у ребенка запор.Все три из них сытные и без проблем заполнят ребенка постарше.

Питание для вашего малыша

Эта каша содержит действительно важные питательные вещества, которые могут понадобиться более старшему и более активному ребенку для подпитки дня.

• Цинк: Этот замечательный минерал помогает иммунной системе вашего организма. Он помогает вырабатывать белки и ДНК, поэтому это очень важно, когда ребенок растет так быстро. Это 25% суточной потребности в цинке.
• 6 Витаминов группы B: Эти витамины поддерживают нервную систему, но, что более важно, они используются для преобразования пищи в энергию, в которой нуждается ваш малыш! В Earth’s Best вы найдете 25% рекомендуемой суточной нормы каждого витамина B.
• Железо: Без достаточного количества железа ваши кровяные клетки просто не могут делать то, что им нужно. Дефицит железа может замедлить рост и помешать ребенку достичь следующего рубежа. 45% суточной потребности в железе можно удовлетворить всего за одну порцию злаков.
• Белок : 2 грамма белка — это немного, но на самом деле это 9% дневной потребности ребенка. Это поможет их мышцам и телу расти.

Best for Earth and Baby

Одним из больших преимуществ использования детских хлопьев Earth’s Best является то, что они действительно полезны для ребенка.Они добавляют все питательные вещества, которые нужны малышам, без добавления консервантов, соли, сахара, ароматизаторов или красителей. Эта детская каша тоже лучше всего подходит для земли. Он не сделан с использованием спорных ГМО и полностью органический. Никаких пестицидов, наносящих вред окружающей среде или вашему растущему ребенку. Значит, это хорошо для всех, в том числе и для вас. Вы можете получить все это по разумной цене, и вы можете быть уверены, что вашему ребенку понравится вкус, более плотная текстура и более душевный вкус.

WutsupBaby Organic Quinoa Baby Cereal

Лучшее для детей старшего возраста (от 6 месяцев)

Посмотреть на Amazon

Квиноа по профилю наиболее близка к грудному молоку, что делает ее отличной первой пищей для младенцев.Он полон важных питательных веществ, таких как аминокислоты, омега-жирные кислоты, пребиотики, клетчатка и многое другое. Также получайте витамины, включая белок, железо, магний, витамины E и B2. Кроме того, он не содержит общих аллергенов, что делает его безопасным для детей.

Квиноа Преимущества

Квиноа — это семя, а не зерно, но оно действует как зерно. Это впечатляет, потому что в нем 20 аминокислот, включая незаменимые для оптимального здоровья. Он также имеет отличное соотношение белков и углеводов.Добавьте все 15 витаминов, и вы получите питательную еду.

Кроме того, еда содержит полезные жиры, большое количество клетчатки и мало калорий. Кроме того, он не содержит глютена, но поддерживает здоровье кишечника, костей и сердца. С огромным количеством марганца вы можете справиться с множеством проблем, таких как проблемы с сахаром и многие другие.

Barley’s Nutrient Powerhouse

Я уже упоминал, что киноа является одним из лучших незерновых продуктов питания для вашего растущего ребенка.Вот почему эта каша полезна для вашего ребенка.

• Железо: Эта каша обогащена железом, чтобы помочь вашему ребенку расти. Поскольку в ячмене есть следы фосфора, ваш ребенок может лучше усваивать 45% дневного железа, содержащегося в этом злаке.
• Медь: Не существует рекомендуемой суточной нормы потребления меди, но это полезное питательное вещество. Он естественным образом встречается в ячмене и помогает переваривать и усваивать железо.
• Кальций и витамин D: Эти питательные вещества были добавлены, чтобы помочь костям вашего ребенка.Помните, что витамин D помогает усвоению кальция. Ваш ребенок будет получать 15% от потребности в кальции и 10% от потребности в витамине D за одну порцию.
• Витамины и минералы: Эти ячменные хлопья являются отличным источником витаминов группы В (каждый по 11% от суточной нормы!), А также цинка (13%). Это сохранит здоровье иммунной системы ребенка.

Базовая формула без наполнителей

WutsupBaby Organic Quinoa Baby Cerealis очень полезна для детей. Но это плохо для твоего кошелька.Это довольно дорого, даже если вы можете заказать его оптом. Но вы платите за чистую, органическую детскую кашу из ячменя. В нем нет сои, молочных продуктов, ГМО и даже упаковки без бисфенола А. Хотя это один из самых дорогих вариантов, он настолько хорошо смешивается с холодными или теплыми жидкостями, что оно того стоит. Никаких кусочков или остатков хлопьев с этой вкусной кашей. Вашему старшему ребенку это обязательно понравится.

Примечание о рисовых хлопьях

Теперь, когда я раскрыл свои предпочтения в отношении моих любимых детских хлопьев, я хочу поговорить о том, почему рисовые хлопья попали в список только один раз.Может быть, вы слышали о том, что детские каши относятся к мышьяку. Мышьяк возникает при росте сельскохозяйственных культур, поскольку он поглощается из поливной воды, используемой для выращивания сельскохозяйственных культур. Весь рис содержит некоторое количество мышьяка, и уровень мышьяка в рисе будет зависеть от уровня мышьяка в земле и воде, в которой он выращивается.

Рисовые культуры потребляют много воды и поэтому поглощают много неорганического мышьяка, который накапливается в почве и воде.

Мышьяк, содержащийся в детских кашах, опасен, поскольку может оказывать негативное влияние на центральную нервную систему, включая мозг и нервы.Это может даже вызвать трудности в обучении в более позднем возрасте.

Согласно исследованию, проведенному в 2016 году, всего 3 порции детских хлопьев увеличивают воздействие мышьяка на младенцев. Ни один родитель не захочет непреднамеренно сделать это со своим ребенком.

Органические и не содержащие ГМО детские каши, изготовленные из других злаков, не представляют такого риска. Вот почему я избегаю неорганических хлопьев из белого риса.

Часто задаваемые вопросы по детским хлопьям

Какую кашу, кроме риса, мне давать ребенку?

Опытная мамочка рекомендует овес, киноа, ячмень и даже многозерновые хлопья.Тип хлопьев, которыми вы кормите своего ребенка, будет зависеть от его возраста и способности пережевывать и переваривать пищу. Мультизерновые или более сложные варианты зерен обычно лучше подходят для детей старшего возраста, тогда как одинарные зерна (например, рис или овсянка) лучше для младенцев.

Опасна ли рисовая каша для младенцев?

Может быть, если он составляет основу рациона вашего ребенка. Информацию о том, как мышьяк попадает в рисовую крупу, смотрите в примечании выше.

Принимаются меры, чтобы защитить наших младенцев от слишком высокого уровня мышьяка.Например, в 2017 году компания Gerber заявила, что все ее злаки были протестированы и признаны соответствующими нормативам FDA в отношении мышьяка.

Рис имеет свои преимущества в том, что он не содержит глютена и легко усваивается, но вы не должны кормить своего ребенка рисовыми хлопьями чаще одного раза в день, чтобы свести к минимуму воздействие мышьяка.

Можно ли смешать банан с рисовыми хлопьями?

Это может быть потрясающее блюдо для малыша!

Рисовая каша и банан — отличный завтрак для детей старшего возраста, которые научились есть твердую пищу.Разомните спелый банан и немного рисовой каши вместе вилкой, пока не получите однородную смесь, и накормите ею ребенка ложкой. Дайте ему немного молока или воды, и вы получите полноценную пищу для старшего ребенка.

Следует опасаться запоров. Банан и рис могут замедлить пищеварение и привести к запору, поэтому, если ваш ребенок чувствителен к этому, вы можете съесть рисовую кашу с яблочным пюре или, возможно, банан с овсянкой.

Как долго младенцы едят рисовую кашу?

Ответы на этот вопрос могут быть разными, особенно от ребенка к ребенку.

Вашему ребенку необходимо хорошее питание, и если он может получать нужные питательные вещества без добавления детской каши, то нет необходимости продолжать кормить кашой.

Если ваш ребенок, находящийся на грудном вскармливании, не имеет в своем рационе другого хорошего источника железа, вам следует придерживаться некоторых обогащенных железом злаков, чтобы помочь ему удовлетворить свою ежедневную потребность в железе.

В целом, младенцы могут отказаться от детского питания примерно в 12 месяцев и перейти на обычную пищу, но это зависит от многих факторов, таких как появление зубов и способность хватать и жевать пищу пальцами.

Когда я могу начинать закладывать рисовые хлопья в детскую бутылочку?

Большинство людей начинают скармливать рисовую крупу в возрасте от 5 до 6 месяцев.

Прежде чем добавлять что-либо в бутылочку для ребенка, проконсультируйтесь с врачом. Распространенное заблуждение, что добавление рисовой крупы в бутылочку поможет вашему ребенку спать дольше или есть реже. Обычно утолщение бутылочек требуется только детям с рефлюксом или другими проблемами.

Если ваш ребенок готов попробовать твердую пищу а-ля рисовые хлопья, вместо этого давайте ему жидкую смесь хлопьев и молочной смеси или грудного молока с ложечки.Так они смогут привыкнуть к идее есть ложкой.

Можно ли давать рисовую кашу на ночь?

Опять же, это распространенное заблуждение, что рисовая каша в бутылке поможет ребенку уснуть.

Нет никаких доказательств, подтверждающих это утверждение, но есть доказательства того, что добавление рисовой крупы в бутылку может иметь неблагоприятные последствия, такие как добавление стресса к неразвитой пищеварительной системе и усиление переедания, что приводит к дискомфорту и недосыпу! Вот почему Американская академия педиатрии не рекомендует это делать, если ваш врач не говорит иначе.

Вполне нормально включать рисовую кашу в качестве ужина для вашего ребенка! Просто накормите их ложкой сидя, как часть вашего обычного распорядка обеда.

Могу ли я отказаться от рисовой каши и сразу перейти к детскому питанию?

Совершенно верно! Мои дети всегда сначала пробовали банан или авокадо, а после того, как они начали есть эти продукты, добавляли детские хлопья.

Причина, по которой рисовые хлопья часто навязывают родителям, заключается в том, что младенцам, находящимся на грудном вскармливании, требуется дополнительное количество железа, а детские хлопья утверждают, что содержат хорошее количество железа, хотя исследования показывают, что железо плохо усваивается из детских хлопьев по сравнению с смесями.Ваш ребенок также может получать железо в детском питании из мяса, но оно не так приятно вашему ребенку.

Просто не забывайте вводить только одну новую пищу за раз, давая вашему ребенку несколько дней, чтобы вы могли увидеть, как это влияет на него или на нее. И следуйте разумным советам своего врача о том, готов ли ваш ребенок к употреблению твердой пищи и какие твердые продукты вы должны его кормить.

Заключительные слова

Один из лучших моментов в жизни родителей — это момент, когда вы, наконец, готовы давать ребенку твердую пищу.Нет ничего более захватывающего, чем наблюдать за тем, как ваш ребенок впервые пытается разгадать кашу для детей.

Поскольку детские каши являются одним из рекомендуемых продуктов для начала, важно выбрать правильный. Вы можете приготовить его самостоятельно с помощью блендера для детского питания или купить одну из этих отличных детских хлопьев. Хорошая новость заключается в том, что если вкусовые рецепторы или животик вашего ребенка не любят определенные хлопья, можно легко поэкспериментировать с другим брендом.

Введение твердой пищи ребенку с аллергией на коровье молоко

Вы знаете, что молочные продукты входят в состав многих любимых детьми продуктов, таких как йогурт и сыр.Но другие продукты, такие как хлеб, крупы и крекеры, также могут содержать казеин, сыворотку или другие скрытые молочные ингредиенты. Коровье молоко есть даже в некоторых коммерческих продуктах для детского питания. По этим причинам важно проконсультироваться с педиатром или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в диету вашего ребенка.

Роль Nutramigen в рационе вашего растущего ребенка

Поскольку дети с аллергией на коровье молоко не могут есть молочные продукты, существует риск того, что они могут упустить ключевые питательные вещества, такие как жир, белок, кальций и витамин D, когда они начнут есть безмолочную пищу.Nutramigen ^® с Enflora ^™ LGG® * и PurAmino ™ содержат важные питательные вещества для растущих детей с аллергией на коровье молоко. Вот почему так важно продолжать кормить ребенка смесью Nutramigen или PurAmino столько, сколько рекомендует врач.

И Nutramigen с Enflora LGG, и PurAmino являются полноценными питательными веществами. Nutramigen с Enflora LGG предназначен для использования в качестве единственного источника питания для младенцев в возрасте до шести месяцев и в качестве основного источника питания в течение 12 месяцев.Детям, которые хорошо себя чувствуют на PurAmino, не нужно менять смеси по мере роста, потому что эта смесь на основе аминокислот подходит в качестве единственного источника питания для детей в возрасте до шести месяцев и в качестве основного источника питания до двухлетнего возраста.

Признаки того, что ваш ребенок готов к твердой пище

Ваш ребенок будет готов пробовать твердую пищу в возрасте от четырех до шести месяцев. Ищите эти реплики:

• Она может сидеть на стульчике для кормления или на стульчике для кормления.
• Она может держать голову и шею устойчиво.
• Она открывает рот, когда к ней приходит еда.
• Она любит смотреть, как ты ешь.
• Она может глотать пищу вместо того, чтобы выталкивать ее языком. (В ребенка поступает больше еды, чем выходит наружу.)

Советы по введению твердой пищи вашему ребенку

Наблюдение за выражением лица ребенка, пробующего новую еду, обязательно вызовет у вас обоих улыбки. Вы должны насладиться этой веселой вехой, при этом соблюдая некоторые меры предосторожности. Прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион ребенка, проконсультируйтесь с врачом.Поскольку у младенцев, страдающих аллергией на коровье молоко или у которых в семейном анамнезе есть пищевая аллергия, больше шансов получить аллергию на сою, яйца, пшеницу, арахис, орехи и рыбу, вам может потребоваться особая осторожность при введении этих продуктов . Ваш врач может посоветовать вам, как и когда вводить в рацион продукты, потенциально вызывающие аллергию, а также расскажет, какие шаги следует предпринять, если у вашего ребенка есть аллергическая реакция, такая как затрудненное дыхание, рвота или крапивница.

Следуйте этим инструкциям, если давать твердую пищу ребенку с аллергией на коровье молоко.

• Ведите дневник питания , чтобы отслеживать, когда вы вводите новую пищу, дату, когда она была съедена, количество потребляемой пищи и была ли у вашего ребенка аллергическая реакция, такая как диарея или кожная сыпь.
• Начните с обогащенных железом рисовых хлопьев. Этот легкоусвояемый злак с наименьшей вероятностью вызывает аллергические реакции. ¹ Если это рекомендует врач вашего ребенка, вы можете смешивать каши с грудным молоком или смесью Nutramigen.
• Вводите одну новую пищу за раз и подождите не менее трех дней, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет аллергической реакции, прежде чем вводить новую пищу.
• Внимательно прочтите этикетки , чтобы узнать о скрытых молочных ингредиентах, таких как казеин и сыворотка.
• Предложите небольшое количество (примерно 1-2 чайные ложки), а затем увеличьте порцию, если нет аллергических реакций.
• Давайте новые продукты рано утром , чтобы у вас было время позвонить своему врачу, если у вашего ребенка аллергическая реакция.
• Введите овощное пюре , например, стручковую фасоль и шпинат, перед фруктами. Младенцы, которые получают смесь Nutramigen®, чаще предпочитают пикантную и горькую пищу.
• Если врач вашего ребенка рекомендует, смешайте грудное молоко или смесь Nutramigen с пюре из фруктов и овощей, чтобы приготовить собственное детское питание.
• Начните давать пищу руками — небольшие кусочки фруктов, приготовленную пасту, хлеб и крекеры без молока — когда вашему ребенку от 8 до 10 месяцев.
• Не давайте ребенку продукты, приготовленные из коровьего молока , без наблюдения врача.

Переход с бутылки на чашку

Восьмимесячный рубеж — хорошее время для вашего ребенка, чтобы научиться пить грудное молоко, смесь Nutramigen или PurAmino из чашки. Герметичная чашка с крышкой и носиком может облегчить этот переход для вашего ребенка, создавая меньше беспорядка, который вам нужно убирать. Начните с того, что предлагайте ребенку стакан воды один раз в день, пока он не научится работать с этой чашкой.Затем предложите ей грудное молоко или смесь Nutramigen в чашке утром после того, как она съела хлопья или другую пищу. Если ваш ребенок отказывается от чашки, попробуйте подавать в чашке холодное грудное молоко или смесь Nutramigen. Подносите чашу каждый день.

Как только ваш ребенок примет утреннюю чашку, постепенно меняйте ее дневную и вечернюю бутылочки. Ваш малыш с меньшей вероятностью будет просить бутылку, если вы будете держать их подальше от нее. Не ждите слишком долго, чтобы совершить этот переход: избавиться от привычки пить бутылки может быть сложно.К двум годам ваш ребенок должен пить смесь из чашки, а не из бутылочки. Вы должны продолжать кормить ребенка формулой Nutramigen или PurAmino из чашки столько, сколько рекомендует врач. Не давайте ребенку коровье молоко, если вы не находитесь под наблюдением врача.

* LGG — зарегистрированная торговая марка Chr. Hansen A / S.

Список литературы

1. http://www.eatright.org/kids/article.aspx?id=6442464699

Диета вашего ребенка и экзема: кормление грудью и кормление из бутылочки

Когда у вашего ребенка экзема, вы можете задаться вопросом, связана ли эта зудящая сыпь с вашим стилем кормления.Виновато грудное вскармливание? Или это твердые продукты, которые вы только что представили?

Несколько простых советов помогут вам вырастить здорового ребенка.

Грудное молоко или смесь?

Грудное молоко всегда лучше. Это дает вашему малышу идеальный баланс жиров, белков и других питательных веществ. Это также полезно для растущей иммунной системы вашего ребенка.

«Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, получат часть иммунной системы матери, так что это действительно помогает повысить их иммунитет», — говорит Синди Геллнер, доктор медицинских наук, педиатр из общественных клиник Университета Юты.

Грудное вскармливание также снижает чувствительность иммунной системы. Это важно при экземе, которая вызвана сверхактивной защитой.

Может ли диета кормящей мамы повлиять на экзему у их ребенка?

Определенные продукты в рационе мамы могут вызвать у ребенка проблемы с экземой. Если вы кормите грудью, вы можете избегать таких распространенных триггеров, как:

• Коровье молоко
• Арахис
• Древесные орехи
• Моллюски

Признаки реакции вашего ребенка на то, что вы съели, включают зудящую красную сыпь. на груди и щеках, и крапивница.Если вы видите это, держитесь подальше от того, что, по вашему мнению, может вызвать проблему, в течение нескольких недель.

Если дела пойдут лучше, приносите продукты по одной, — говорит Роберт Робертс, доктор медицинских наук, профессор педиатрии Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.

Обратитесь за помощью к врачу, чтобы знать, когда можно будет снова начать есть эти продукты.

Какая смесь лучше всего подходит для кормления из бутылочки?

«Все дети будут переходить на молочную смесь», — говорит Геллнер. «Если у ребенка много экземы, и это действительно проблематично, мы попробуем переключить его на смесь, содержащую гидролизованные белки.«

Гидролизованный означает, что молочные белки уже расщеплены, поэтому они с меньшей вероятностью вызовут аллергическую реакцию.

Когда следует вводить твердую пищу?

Эксперты говорят, что можно начинать ребенка с твердой пищи от 4 до 6 Спросите своего педиатра, какой возраст лучше всего подходит для вашего ребенка

Какие продукты вы должны давать ребенку в первую очередь?

Многие родители начинают своих детей с обогащенного железом риса или овсяных хлопьев, а затем переводят их на фрукты и овощи.Тем не менее, вполне нормально начать с первого этапа для вашего ребенка: фрукты и овощи или приготовление пюре из овощей или фруктов самостоятельно.

«Самая большая проблема для родителей детей с экземой заключается в том, что им нужно вводить одну пищу за раз, чтобы они могли знать, что вызывает проблему», — говорит Крис Адигун, доктор медицины, доцент кафедры дерматологии Нью-Йоркского университета. Школа медицины. «Придерживайтесь этой пищи как минимум 4 или 5 дней, прежде чем переходить к следующей еде».

После каждого нового следите за признаками аллергии, например:

• Диарея, иногда с кровью
• Крапивница
• Сыпь
• Отек губ или языка
• Рвота

Если вы видите какой-либо из позвоните врачу вашего ребенка.

Когда ваш ребенок может начать употреблять коровье молоко?

В возрасте около 1 года вы можете попробовать давать ребенку цельное молоко. Если вы заметили какие-либо проблемы с кожей, спросите своего врача, следует ли вам перейти на соевое молоко.

Сбалансирован ли рацион вашего ребенка с пищевой аллергией?

Сбалансирована ли диета вашего ребенка с пищевой аллергией?

Отказ от еды может привести к потере важных питательных веществ. Сбалансированная, богатая питательными веществами диета жизненно важна для роста и развития ребенка.

Тело ребенка запасает питательные вещества. Краткосрочная (2-недельная) элиминационная диета, скорее всего, не повредит питанию. По прошествии двух недель вы должны найти безопасные источники питательных веществ, чтобы восполнить потерю питательных веществ из продуктов, которые ваш ребенок больше не может есть.

Диеты с ограничениями должны содержать безопасные источники питательных веществ.

Аллергия на молоко

Молоко — одна из наиболее распространенных пищевых аллергий у детей раннего возраста. ¹ Молоко является хорошим источником многих питательных веществ, необходимых для минерализации и роста костей.Эти питательные вещества особенно важны в периоды пика роста. Эти питательные вещества включают: белок, кальций, витамин D, витамин A, витамин B12, рибофлавин и фосфор.

Чтобы ваш ребенок мог восполнить эти питательные вещества, вы должны тщательно выбирать пищевые заменители. Мясо, птица, яйца, рыба, орехи и бобовые могут легко обеспечить необходимый белок.

Но, чтобы получить достаточно кальция, вашему ребенку может потребоваться много немолочной пищи, содержащей кальций. Это может быть больше, чем маленький ребенок способен съесть.Многие из этих немолочных источников не являются любимыми продуктами большинства детей.

Например, в одной чашке листовой зелени содержится столько же кальция, сколько в 4 унциях молока. Ребенку, которому требуется 500 миллиграммов кальция в день, необходимо съесть до 4 чашек листовой зелени, чтобы удовлетворить эту потребность. Будет ли ваш ребенок есть всю эту листовую зелень? Возможно нет. Итак, вам нужно будет читать этикетки, чтобы тщательно выбирать продукты, обогащенные кальцием.

В некоторых случаях вам может потребоваться дать ребенку добавки.Если он находится в возрасте, когда специальная смесь без молока составляет значительную часть его ежедневного рациона, добавка может не понадобиться.

Вы можете использовать заменители молока в качестве приемлемой замены, если вашему ребенку больше года. Вы можете заменить его соевым молоком, обогащенным рисовым молоком, зерновым и ореховым молоком (например, овсяным и миндальным молоком), если переносите его. Обязательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что эти заменители молока обогащены дополнительными питательными веществами.

Например, поищите информацию о пищевой ценности на упаковке, чтобы проверить количество белка.На порцию в 8 унций должно быть 8 грамм. Соки, обогащенные кальцием, содержат дополнительный кальций, но не являются хорошим источником других питательных веществ.

Аллергия на яйца

Дети с аллергией на яйца должны избегать употребления яиц во всех формах, если их специалист по аллергии не говорит вам иначе. Яичный белок — это часть яйца, вызывающая аллергические реакции. Но невозможно отделить белок от желтка без желтка, содержащего следы белка яичного белка.

Яйца являются источником качественного белка, а также железа, биотина, фолацина, пантотеновой кислоты, рибофлавина, селена и витаминов A, D, E и B12.Ваш ребенок может получать достаточное количество белка из других источников белка, таких как молоко, мясо, птица, рыба, орехи и бобовые. Убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии на эти заменители. Мясо также содержит селен и витамин B12. Фолацин содержится в бобовых, фруктах и ​​листовой зелени. Если ваш ребенок потребляет множество других продуктов, диета без яиц не должна подвергать ребенка риску с точки зрения питания.

Ребенок, избегающий продуктов, содержащих яйца, может потерять необходимые питательные вещества из своего рациона. Например, в большинстве хлебобулочных изделий используется обогащенная и обогащенная мука, содержащая витамины группы В и железо.Ребенок, избегающий выпечки, должен будет получать дополнительные калории, витамины группы В, железо и дополнительные питательные вещества из других источников, не содержащих яиц.

Аллергия на арахис и древесные орехи

Арахис и древесные орехи — хороший источник белка в детском рационе. Тем не менее, если вашему ребенку необходимо избегать орехов любого типа, он не должен подвергаться риску питания. Как упоминалось ранее, существует множество других источников белка. Арахис также является источником ниацина, магния, витаминов E и B6, марганца, пантотеновой кислоты, хрома, фолацина, меди и биотина.Ваш ребенок может получить эти витамины и питательные вещества, потребляя различные продукты из других пищевых групп.

Аллергия на сою

Соевые бобы содержат один из самых высококачественных белков в детском рационе. Они также содержат тиамин, рибофлавин, железо, фосфор, магний, кальций, цинк и витамин B6. Они присутствуют в определенных соевых продуктах. Небольшое количество сои в обработанных пищевых продуктах не обеспечивает значительного количества этих питательных веществ. Диета с ограничением сои не должна создавать проблемы с питанием, если ваш ребенок ест разнообразные фрукты, овощи, обогащенные и обогащенные злаки и хорошо переносимые источники белка.

Аллергия на пшеницу

Пшеница — это зерно, которое можно заменить другими зернами. Аллергия на другие злаки, такие как кукуруза, рис, ячмень, гречка и овес, встречается нечасто. Но вам нужно будет осторожно выбирать другие зерна из-за возможности перекрестного контакта. Обязательно выбирайте альтернативные зерна из надежного источника.

Пшеница часто обогащена дополнительными питательными веществами. В процессе измельчения зерна также могут удаляться важные питательные вещества, поэтому убедитесь, что вы выбираете обогащенные и обогащенные зерна.Одна или две порции обогащенного и обогащенного зерна при каждом приеме пищи будут способствовать удовлетворению важных потребностей в питательных веществах в витаминах группы B, фолацине и железе.

Вы можете заменить пшеничную муку другой обогащенной зерновой мукой в ​​рецептах, чтобы обеспечить те же питательные вещества, что и пшеничная. Но замена пшеничной муки другой зерновой мукой может повлиять на качество рецепта. Тщательно следуйте рецепту, чтобы получить наилучший результат.

Аллергия на рыб

Рыба — хороший источник белка. Рыба содержит питательные вещества ниацин, витамины B6, B12, A и E.Рыба также содержит фосфор, селен, магний, железо и цинк. Если вашему ребенку необходимо избегать рыбы, вы можете найти те же питательные вещества в других источниках белка, таких как мясо, зерно и бобовые.

Список литературы

1. Boyano-Martinez, et al. (2009). Случайные аллергические реакции у детей с аллергией на белки коровьего молока. Журнал аллергии и клинической иммунологии, 883-8.

.