Голодание нобелевская премия: Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании

Содержание

Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании

https://ria.ru/20201105/golodanie-1582910127.html

Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании

Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании — РИА Новости, 05.11.2020

Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании

Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в… РИА Новости, 05.11.2020

2020-11-05T08:00

2020-11-05T08:00

2020-11-05T08:05

наука

диета

сша

чикаго

сан-франциско

здоровье

биология

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/0b/03/1582806185_0:0:2371:1334_1920x0_80_0_0_f9ab1575935b94023a8b257f5b58f54e.jpg

МОСКВА, 5 ноя — РИА Новости, Альфия Еникеева. Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в основном это результаты опытов на мышах и крысах. А вот данные наблюдений над людьми пока немногочисленны и противоречивы. Корреспондент РИА Новости попыталась разобраться, действительно ли эта система питания настолько хороша, как о ней говорят, и почему большинство медиков настроены по этому поводу скептически.Нобелевка ни при чемВ 2016 году японский микробиолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине «за открытие механизма аутофагии». Так называют способность клеток разрушать и переваривать собственное содержимое. Внутриклеточная уборка мусора усиливается при нехватке питательных веществ, а также если в цитоплазме есть поврежденные органеллы или частично денатурировавшие белки и их агрегаты.Фактически Ёсинори Осуми ответил на вопрос, как регулируется аутофагия и какие гены и белки вовлечены в этот процесс. Все эксперименты он проводил на обычных пекарских дрожжах, Saccharomyces cerevisiae. То, что аутофагия наблюдается практически у всех ядерных организмов (а человек к таковым относится) и среди прочего стимулируется голоданием, породили уверенность: если периодически отказываться от пищи, можно не только сбросить вес, но и стать здоровее. В результате возникла система интервального голодания, предписывающая прием еды лишь в небольшой временной промежуток. Наиболее распространенный вариант 16:8, то есть человек в течение 16 часов в день не ест, только пьет воду. Сторонники интервального голодания любят подчеркивать, что именно за это Ёсинори Осуми дали Нобелевскую премию. Однако сам ученый заявлял, что «никогда не утверждал, будто голодание в смысле диеты способствует процессу аутофагии». Разницы никакойМасла в огонь интервального голодания подлили исследования на мышах. Например, американские ученые показали, что грызуны, питающиеся раз в день ограниченным количеством пищи, в среднем здоровее и живут дольше сородичей, которые ни в чем себе не отказывают. Авторы работы тогда отмечали: метаболизм мышей во многом похож на человеческий, поэтому логично предположить, что эти выводы применимы и к людям, но, конечно, нужны дополнительные исследования. Параллельно влияние периодического отказа от пищи изучали и на добровольцах. Сотрудники Иллинойского университета в Чикаго (США) в течение 12 недель наблюдали за 46 испытуемыми с лишним весом. Часть придерживалась привычного режима питания (так называемая контрольная группа), а другие до десяти утра и после шести вечера не ели.В итоге за три месяца они похудели на 2,6 процента. При этом артериальное давление упало почти на семь миллиметров ртутного столба. В контрольной группе подобных улучшений не наблюдалось. Однако, как отметила в разговоре с РИА Новости доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, практикующий врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Олеся Гурова, при интервальном голодании снижение веса происходит за счет уменьшения потребляемых калорий, а улучшение ряда метаболических показателей — благодаря избавлению от лишних килограммов. «В основе этой системы лежит идея, что в моменты голода мобилизуется депо жира, активизируются процессы липолиза (метаболического расщепления жиров. — Прим. ред.). Жир якобы сгорает, и за счет этого человек худеет. Но это не так. Дело скорее в ограничении потребляемых калорий. Когда человек 16 часов отказывается от пищи, а ест только в течение восьми часов, то он, как правило, просто не успевает съесть много. Относительно работ, которые показывают, что в результате интервального голодания улучшаются метаболические показатели, снижается уровень инсулина и прочее, — любой метод, позволяющий похудеть, приведет к этим же позитивным метаболическим эффектам. У интервального голодания нет никаких преимуществ перед другими режимами питания», — подчеркивает врач. Недавно опубликованное исследование TREAT подтверждает эту точку зрения. Наблюдая за 116 добровольцами с лишним весом, ученые выяснили, что интервальное голодание при похудении не эффективнее обычного трехразового питания без ограничений. На исходе третьего месяца эксперимента испытуемые из контрольной группы — они ели три раза в день и по желанию перекусывали — потеряли примерно столько же килограммов, сколько участники, отказывающиеся от еды в течение 16 часов в сутки. Единственным значимым различием между ними оказалось изменение нежировой массы тела: у приверженцев интервального голодания она уменьшилась намного больше. Пока сродни гомеопатииТем не менее интерес к этому режиму питания продолжает расти. В соцсетях в десятках групп делятся друг с другом опытом отказа от пищи. Большинству кажется, что они нашли панацею от лишнего веса. Однако иногда встречаются и предостережения: По мнению Олеси Гуровой, интервальное голодание в определенных случаях действительно небезопасно. «Такие длительные периоды голода, безусловно, вредны для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Прежде всего речь о язвенной болезни, гастритах, проблемах, связанных с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Но есть еще один серьезный довод против любой диеты, в том числе интервального голодания. К сожалению, они позволяют человеку лишь снизить вес «в очередной раз», но не приводят к стойкому эффекту удержания массы тела. Более того, каждый такой «диетический забег» усугубляет нарушение пищевого поведения, меняет скорость метаболизма и даже влияет на состав микробиоты, что может только усугублять проблему лишнего веса, — отметила эндокринолог.Пока научное сообщество занимает осторожную позицию по отношению к интервальному голоданию. Эксперты Гарвардской медицинской школы (США) в отдельной статье подчеркивают: единственная доказанная польза от него — снижение веса. То, что эта система питания продлевает жизнь, не доказано, поскольку такие данные получены в экспериментах на животных. Кроме того, они противоречивы. Что касается противоракового эффекта интервального голодания — в частности, о нем говорится в работе ученых из Медицинского колледжа Бейлора (США), то тут специалисты настроены крайне скептически. Как пояснил РИА Новости старший научный сотрудник отделения абдоминальной онкологии торако-абдоминального отдела НИИ клинической онкологии «НМИЦ онкологии имени Н. Н.Блохина» Минздрава России Алексей Калинин, качественных исследований на эту тему нет. Он считает, что интервальное голодание сродни гомеопатии — никак не влияет на лечение онкологических заболеваний, а иногда даже ухудшает состояние больного.

https://ria.ru/20200305/1568212989.html

https://ria.ru/20191226/1562838510.html

https://ria.ru/20180909/1528144033.html

сша

чикаго

сан-франциско

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/0b/03/1582797511_111:0:1890:1334_1920x0_80_0_0_0b6a5b1a355ef6d19be761ce5ef0525c.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

диета, сша, чикаго, сан-франциско, здоровье, биология

МОСКВА, 5 ноя — РИА Новости, Альфия Еникеева. Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в основном это результаты опытов на мышах и крысах. А вот данные наблюдений над людьми пока немногочисленны и противоречивы. Корреспондент РИА Новости попыталась разобраться, действительно ли эта система питания настолько хороша, как о ней говорят, и почему большинство медиков настроены по этому поводу скептически.

Нобелевка ни при чем

В 2016 году японский микробиолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине «за открытие механизма аутофагии». Так называют способность клеток разрушать и переваривать собственное содержимое. Внутриклеточная уборка мусора усиливается при нехватке питательных веществ, а также если в цитоплазме есть поврежденные органеллы или частично денатурировавшие белки и их агрегаты.

Фактически Ёсинори Осуми ответил на вопрос, как регулируется аутофагия и какие гены и белки вовлечены в этот процесс. Все эксперименты он проводил на обычных пекарских дрожжах, Saccharomyces cerevisiae.

5 марта 2020, 19:19НаукаУченые выяснили, какая диета защитит мозг от старения

То, что аутофагия наблюдается практически у всех ядерных организмов (а человек к таковым относится) и среди прочего стимулируется голоданием, породили уверенность: если периодически отказываться от пищи, можно не только сбросить вес, но и стать здоровее. В результате возникла система интервального голодания, предписывающая прием еды лишь в небольшой временной промежуток. Наиболее распространенный вариант 16:8, то есть человек в течение 16 часов в день не ест, только пьет воду.

Сторонники интервального голодания любят подчеркивать, что именно за это Ёсинори Осуми дали Нобелевскую премию. Однако сам ученый заявлял, что «никогда не утверждал, будто голодание в смысле диеты способствует процессу аутофагии».

Разницы никакой

Масла в огонь интервального голодания подлили исследования на мышах. Например, американские ученые показали, что грызуны, питающиеся раз в день ограниченным количеством пищи, в среднем здоровее и живут дольше сородичей, которые ни в чем себе не отказывают. Авторы работы тогда отмечали: метаболизм мышей во многом похож на человеческий, поэтому логично предположить, что эти выводы применимы и к людям, но, конечно, нужны дополнительные исследования. Параллельно влияние периодического отказа от пищи изучали и на добровольцах. Сотрудники Иллинойского университета в Чикаго (США) в течение 12 недель наблюдали за 46 испытуемыми с лишним весом. Часть придерживалась привычного режима питания (так называемая контрольная группа), а другие до десяти утра и после шести вечера не ели.

В итоге за три месяца они похудели на 2,6 процента. При этом артериальное давление упало почти на семь миллиметров ртутного столба. В контрольной группе подобных улучшений не наблюдалось.

Однако, как отметила в разговоре с РИА Новости доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, практикующий врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Олеся Гурова, при интервальном голодании снижение веса происходит за счет уменьшения потребляемых калорий, а улучшение ряда метаболических показателей — благодаря избавлению от лишних килограммов.

«В основе этой системы лежит идея, что в моменты голода мобилизуется депо жира, активизируются процессы липолиза (метаболического расщепления жиров. — Прим. ред.). Жир якобы сгорает, и за счет этого человек худеет. Но это не так. Дело скорее в ограничении потребляемых калорий. Когда человек 16 часов отказывается от пищи, а ест только в течение восьми часов, то он, как правило, просто не успевает съесть много. Относительно работ, которые показывают, что в результате интервального голодания улучшаются метаболические показатели, снижается уровень инсулина и прочее, — любой метод, позволяющий похудеть, приведет к этим же позитивным метаболическим эффектам. У интервального голодания нет никаких преимуществ перед другими режимами питания», — подчеркивает врач.

26 декабря 2019, 01:00НаукаУченые рассказали о пользе прерывистого голоданияНедавно опубликованное исследование TREAT подтверждает эту точку зрения. Наблюдая за 116 добровольцами с лишним весом, ученые выяснили, что интервальное голодание при похудении не эффективнее обычного трехразового питания без ограничений. На исходе третьего месяца эксперимента испытуемые из контрольной группы — они ели три раза в день и по желанию перекусывали — потеряли примерно столько же килограммов, сколько участники, отказывающиеся от еды в течение 16 часов в сутки. Единственным значимым различием между ними оказалось изменение нежировой массы тела: у приверженцев интервального голодания она уменьшилась намного больше.

Пока сродни гомеопатии

Тем не менее интерес к этому режиму питания продолжает расти. В соцсетях в десятках групп делятся друг с другом опытом отказа от пищи. Большинству кажется, что они нашли панацею от лишнего веса. Однако иногда встречаются и предостережения:

«Голодные окна», как и любые большие перерыве в еде, это риск образование камней в желчном пузыре.
И снова психологический аргумент против: кто-то поэкспериментирует над собой благополучно, а кто-то может получить от такого порядка питания «травму диеты» #интервальноеголодание

— АмамочкаБылаПрава (@yelenakv) June 30, 2020

По мнению Олеси Гуровой, интервальное голодание в определенных случаях действительно небезопасно.

«Такие длительные периоды голода, безусловно, вредны для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Прежде всего речь о язвенной болезни, гастритах, проблемах, связанных с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Но есть еще один серьезный довод против любой диеты, в том числе интервального голодания. К сожалению, они позволяют человеку лишь снизить вес «в очередной раз», но не приводят к стойкому эффекту удержания массы тела. Более того, каждый такой «диетический забег» усугубляет нарушение пищевого поведения, меняет скорость метаболизма и даже влияет на состав микробиоты, что может только усугублять проблему лишнего веса, — отметила эндокринолог.

9 сентября 2018, 19:39НаукаУченые нашли связь между голоданием и продолжительностью жизниПока научное сообщество занимает осторожную позицию по отношению к интервальному голоданию. Эксперты Гарвардской медицинской школы (США) в отдельной статье подчеркивают: единственная доказанная польза от него — снижение веса. То, что эта система питания продлевает жизнь, не доказано, поскольку такие данные получены в экспериментах на животных. Кроме того, они противоречивы. Что касается противоракового эффекта интервального голодания — в частности, о нем говорится в работе ученых из Медицинского колледжа Бейлора (США), то тут специалисты настроены крайне скептически. Как пояснил РИА Новости старший научный сотрудник отделения абдоминальной онкологии торако-абдоминального отдела НИИ клинической онкологии «НМИЦ онкологии имени Н. Н.Блохина» Минздрава России Алексей Калинин, качественных исследований на эту тему нет. Он считает, что интервальное голодание сродни гомеопатии — никак не влияет на лечение онкологических заболеваний, а иногда даже ухудшает состояние больного.

Японский ученый объяснил, как голодание продлевает молодость, и получил Нобелевскую премию за свою работу

В 2016 году японский ученый Есинори Осуми был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине за изучение процессов аутофагии у пищевых дрожжей. В ходе исследований было установлено, что периоды голодания положительно сказываются на обновлении клеток и помогают замедлить процессы старения.

Мы в AdMe.ru разобрались, в чем суть «самопоедания» клеток и почему работа Есинори является первым серьезным доказательством давно известного «чуда голодания».

1. Клетки могут «поедать» себя сами?

Да. Процесс утилизации и переработки ненужных частей клетки называется аутофагией. Термин, давший название процессу, образован из двух греческих слов, которые вместе переводятся как «самопоедание». С помощью аутофагии клетки избавляются от ненужных органелл, а организм в целом — от погибших или поврежденных клеток; в дальнейшем отработавшие свой срок клетки будут использованы для строительства новых.

С момента открытия этой способности клеток прошло уже более 60 лет, и лишь недавно Есинори Осуми, исследуя аутофагию у пищевых дрожжей, смог определить набор генов, за нее отвечающих. Оказалось, что такие же гены есть не только у дрожжей, но и у большинства живых организмов, в том числе у человека.

2. В чем польза от «самопоедания»?

В целом аутофагия отвечает за способность организма к обновлению, борьбу с инфекциями и вывод токсинов. С нарушениями процессов аутофагии связывают различные заболевания, в том числе рак, диабет II типа и болезнь Альцгеймера. Известно, что при попадании инфекции клетка пытается «переварить» бактерии, используя те же самые механизмы и белки, с помощью которых обновляется сама.

Повлияв на процессы аутофагии в раковых клетках, вероятно, можно добиться того, чтобы организм принимал их за поврежденные и уничтожал собственными силами без использования химиотерапии. Не будет лишним ускорить процессы обновления клеток и у пожилых людей для борьбы с негативными последствиями старения.

3. Как голодание влияет на «самопоедание» клеток?

В периоды отказа от пищи уровень глюкозы в крови падает, а значит, снижается и выработка инсулина, отвечающего за ее транспортировку к тканям. Для организма человека это значит, что поступление питательных веществ прекратилось и необходимо переключиться в режим выживания — начинается выработка глюкагона. Основная функция этого гормона — стимуляция аутофагии.

Это защитная реакция организма по переработке «отслуживших свой срок» клеток для получения питательных веществ «изнутри».

4. Знали ли мы об этом раньше?

Положительный эффект от голодания известен давно. В Библии описаны случаи 40-дневного голодания Иисуса и Моисея. В религии древнего Ирана требовалось воздержаться от приемов пищи в течение 50 дней, а современный ислам содержит ограничения на время священного месяца Рамадана.

Геродот писал, что египтяне применяли для систематического оздоровления голодание в течение 3 дней в месяц. Сократ и Платон, Байрон, Вольтер, Линней, Мильтон, Монтень, Ньютон, Руссо, Лев Толстой — все они также практировали регулярный отказ от пищи.

5. При отказе от еды замедляется метаболизм и теряется мышечная масса?

Действительно, при длительном отказе от еды метаболизм замедляется. В случае отказа от еды в течение 12–72 часов метаболизм, наоборот, ускоряется. Это связано с выработкой стрессового гормона норадреналина, отвечающего за чувство голода.

То же самое верно и для потери мышечной массы. Исследования говорят, что при краткоскрочном голодании для получения энергии из жировой массы повышается уровень гормона роста. Две другие его функции, анаболическая и антикатаболическая, как раз и призваны не допустить разрушения мышечной массы.

6. Так как все-таки голодать?

Разумеется, очень осторожно. И только после консультации с врачом. В среднем, чтобы сжечь все углеводы, съеденные в течение дня и сохраненные в виде гликогена, необходимо 8–12 часов. Лишь после этого в организме запустятся процессы аутофагии. Это значит, что любое голодание должно длиться не менее 12 часов.

Голоданием свыше 3 дней можно нанести существенный вред организму, ведь во время отказа от еды клетки не получают необходимый набор микроэлементов, что может вызвать ослабление иммунитета и нарушение работы внутренних органов.

7. Какие диеты уже включают в себя периодическое голодание?

Самая знаменитая диета называется просто «5/2». Эту систему питания придумал британский журналист Майкл Мосли, а в 2012 году вышел его фильм, посвященный исследованиям по ограничению калорийности. В рамках диеты 5 дней в неделю питание проходит в обычном режиме, а в течение 2 дней калорийность рациона ограничивается до 500 ккал для женщин и 600 ккал для мужчин, которые необходимо употребить не более чем за 2 приема.

Мартин Берхан, журналист, тренер, бодибилдер, предложил схему питания «16/8», в которой необходимо соблюдать период голода в течение 16 часов и несколько раз в неделю тренироваться натощак. Похожих принципов придерживается и Ори Хофмеклер в своей диете «20/4», где на прием пищи отводится всего 4 часа. В течение всего остального времени следует ограничиться свежевыжатым соком и перекусами из орехов и сухофруктов.

А что вы думаете по поводу отказа от еды? Можно ли аутофагию считать спасением от всех болезней или это очередная модная привычка?

Мы ни в коем случае не призываем к тому, чтобы пользоваться приведенными методами. Информация предоставлена исключительно в ознакомительных целях.

Иллюстратор Mariya Zavolokina специально для AdMe.ru

Что такое аутофагия и почему она полезна

Аутофагия (дословно «самопоедание») – процесс, происходящий в клетках. Белки, которые «неправильно» свернулись, старые органеллы, вирусы и бактерии, которые могли поглотить клетки иммунной системы, попадают в лизосомы и подвергаются уничтожению. Лизосома напоминает пузырек внутри клетки с ферментами, которые уничтожают ненужное. Таким образом наши клетки «делают уборку».

 

Этот процесс происходит в теле постоянно, но слабо. Активирует аутофагию ряд факторов, среди которых – голодание, ограничение калорий и физические нагрузки. В 2016 году Нобелевскую премию по медицине получил Осуми Йошинори за открытие и описание молекулярных и физиологических механизмов автофагии.

 

Почему это важно

Аутофагия и голод, который ее запускает, оказались эффективными в облегчении болезней, связанных с воспалением, сердечно-сосудистых, нейродегенеративных и метаболических, ожирения и рака, замедлении процессов старения и увеличении продолжительности жизни. Аутофагия помогает уничтожать миелоидные бляшки в нейронах при болезни Альцгеймера. Периоды голодания помогают нормализовать вес и баланс холестерина.

 

Нарушение механизмов аутофагии наблюдается при нейродегенеративных заболеваниях. С возрастом и при регулярно высоких уровнях инсулина (то есть когда мы часто едим сладкое) аутофагии замедляется. И наоборот – когда мы голодны, когда нет инсулина, а вместо него есть гормон глюкагон, аутофагия запускается.

 

Ограничение калорий тем или иным способом – это модная и научно обоснованная диета. Для лучшего запуска аутофагии голодание должно продолжаться в течение 18–24 часов. То есть следует делать разгрузочный день или пропускать ужин и завтрак. Можно есть только в определенный период дня, например, с 11 по 18, – но не постоянно! Другим путем ограничения калорий является подход, когда мы питаемся, как обычно, но устраиваем дни очень ограниченного потребления пищи. Популярен вариант 5х2, когда мы пять дней едим, как всегда, и два дня потребляем не более 500–600 ккал в сутки. Вы можете выбрать приемлемый для себя способ ограничения калорий.

 

Противопоказания к интервальному голоданию:

  • Люди, привыкшие «заедать стресс», могут после дня аутофагии съесть гораздо больше, чем нужно.
  • Голодать и тренироваться не стоит. Возможны головокружение и очень низкая эффективность тренировок. Особенно это касается бега или плавания.
  • Диабет 1 и 2 типа и голодание несовместимы. Введение инсулина на фоне голода может критически снизить уровень сахара в крови.
  • Беременным женщинам также не стоит голодать, а придерживаться полноценного, хоть и не чрезмерного, питания.

 

На что обратить внимание:

  • Периоды голода полезны для здоровья, и стоит приучить себя регулярно «поститься», если у вас нет противопоказаний.
  • Вы можете помочь организму с аутофагией, если будете соблюдать режим питания и откажетесь от перекусов и сладостей.
  • Если вы не можете голодать, непременно занимайтесь интенсивными физическими нагрузками.
  • Проконсультируйтесь со своим семейным врачом, если планируете начать такую практику.

 

Источник

«я никогда не говорил, что голодание способствует аутофагии»

  • Схемы голодания.
      Эффективность.
  • Советы по голоданию.
  • Голодание как метод похудения и оздоровления организма давно доказало свою эффективность. На протяжении десятков лет его изучало огромное количество ученых, среди которых серьезный вклад внес японский биолог Есинори Осуми. Он на весь мир заявил и доказал, что отказ от употребления продуктов позволяет не только справиться с лишним весом, но и омолодить организм, за что в 2021 году получил премию Нобеля.

    Ученый долго изучал особенности голодания, а также его связь с духовными практиками. В результате исследований выяснил, что при недостаточном поступлении веществ извне клетки начинают самостоятельно утилизировать весь скопившийся «мусор», который активно откладывается организмом в качестве запаса. Методики голодания Есинори Осуми – эффективное очищение от шлаков и токсинов.

    Особенности исследования

    За какие исследования по голоданию японский ученый получил в 2016 году нобелевскую премию? По мнению Есинори Осуми такое уникальное явление, как аутофагия помогает в борьбе с раком и даже деменцией. Подобное открытие было сделано еще в 60-х годах прошлого столетия, но ученые тогда не придали этому значение. Японец же внес значительный вклад в расшифровку данного понятия.

    Аутофагия – процесс переработки с последующим выведением всех ненужных веществ в организме человека. Именно благодаря ней клеточный состав постепенно обновляется, а вместе с тем утилизируются шлаки, токсины и инфекции, попавшие внутрь извне. Аутофагия возникает в результате стресса, коим и является голодание.

    Аутофагия и спорт

    Известно, что эффект от физических упражнений возникает только тогда, когда организм испытывает стресс. Аутофагия возникает по той же самой причине, а потому спорт – это еще один способ ее запуска и усиления.

    Физические нагрузки приводят к микроповреждениям тканей и мышц, которые, восстановившись, становятся сильнее, делая более сильным и тело человека. А еще упражнения позволяют очистить организм от токсинов благодаря потению, чего и требует любая детокс-программа. Причем многие специалисты уверены, что именно физические нагрузки служат главным фактором для эффективной детоксикации.

    К примеру, доктор Джордж Йу, работающий в медицинском центре Вашингтонского университета и изучающий процессы метаболизма, советует сочетать физические упражнения с посещением сауны, а также принимать добавки ниацина. Так токсины максимально выводятся через кожу, предупреждается возникновение рака и болезни Альцгеймера.

    Что касается количества физических упражнений с целью стимулировать аутофагию, то оно пока точно не известно. Но установлено, что наибольшим эффектом обладают интенсивные упражнения, а значит, о легкой нагрузке стоит на время забыть.

    Несмотря на то, что долголетию способствуют умеренные нагрузки в объеме 150-450 минут в неделю (они снижают риск преждевременной смерти более чем на 30%), если вы будете уделять хотя бы 30% тренировочного времени на упражнения повышенной интенсивности, то сможете запустить аутофагию и увеличить продолжительность своей жизни еще примерно на 13%. Так что тренируйтесь, не жалея себя (в здоровом смысле, естественно), и мощное улучшение состояния организма не заставит себя долго ждать (при этом не забывайте рассчитывать свои силы и берите во внимание свое текущее физическое состояние).

    И, напоследок, еще раз напомним, что аутофагия – это ни в коем случае не лекарство, и считать его панацеей от всех бед нельзя. Вы должны знать о ней и использовать ее, чтобы очистить свой организм и продлить себе жизнь, но делать это нужно с умом, будучи внимательным к своему текущему состоянию и не пренебрегая принципами здорового питания и здорового образа жизни вообще.

    При желании вы можете отыскать немало официальных данных, результатов исследований и другой дополнительной информации об аутофагии в интернете. Мы же в свою очередь желаем вам крепкого здоровья и долгих лет жизни!

    Советуем также прочитать:

    • Сторителлинг
    • Правило тарелки
    • Ноотропы: апгрейд мозга с помощью лекарств
    • Продукты для мозга
    • Как сохранять ясность ума: 15 отличных способов
    • Витамин D3: роль холекальциферола для организма человека
    • Интуитивное питание – ключ к идеальному здоровью
    • Пища для ума: продукты, улучшающие концентрацию и работу мозга
    • Кетогенная диета: краткий ликбез
    • Витамины для мозга
    • 10 причин пить воду каждый день

    Ключевые слова:1ЗОЖ

    Ход исследования

    Объектом изучения стали мутировавшие грибы, которые в обычной среде не имеют возможности расщеплять белки. Во время получения веществ извне вся органика скапливается в микроклетках. Посредством аутографии японский ученый сумел доказать, что при резком ограничении питания в грибках скапливаются аутофагосомы – особые структуры, которые поглощают и расщепляют уже накопленные организмом вещества.

    Аналогичные исследования проводились и на животных. Результаты показали, что периодическое голодание на воде также приводит к подобным внутренним процессам – особи чувствуют себя гораздо лучше, и снижается вероятность возникновения заболеваний.

    Полученные ученым результаты отлично переносятся и на организм человека. Когда происходит полный отказ от питательных веществ, клетки начинают активно поглощать жировую ткань. Получается, несмотря на пищевое воздержание, на клеточном уровне не возникает чувства голода. Энергетический ресурс вырабатывается из того, что давно накоплено.

    Открытие Ёсинори Осуми

    Не думайте. что открытие далось легко и просто. Еще 80-ые годы, Ёсинори Осуми начал заниматься аутофагией. В начале 90-х перешел на дрожжи, вместо того, чтобы изучать клетки человека. Оказалось, что дрожжевые клетки очень похожи на клетки человека. С точки зрения генетики работать с ними было проще.

    Опытным путем Осуми удалось доказать, что аутофагия в дрожжах существует. Дрожжи находились в разных условиях. В итоге, результат оказался тоже разным:

    Одни клетки получали достаточно пищи, поэтому они не слишком менялись. Другие находились на голодном пайке. Поэтому в их вакуолях быстро накапливались фрагменты клетки, окружённые мембранами. Это и были аутофагосомы.

    Стало ясно, что фрагменты клеток очень быстро накапливаются в «голодных» клетках. В результате чего, подтвердилось предположение, что аутофагия помогает клетке заново использовать уже имеющиеся ресурсы. Из-за отсутствия притока новых (голоде).

    Ёсинори Осуми

    Оказалось, что гены человека, отвечающие за аутофагию, такие же как у дрожжей. В результате, Осуми показал, что подобный процесс происходит и в клетках человека. В итоге, были выявлены все гены, которые необходимы нам, чтобы этот процесс у нас шел.

    Он выделил основные гены, принимающие участие в аутофагии. Наглядно показал, как белки, которые кодируют эти гены, объединяются, чтобы создать мембрану аутофагии.

    Кстати, при нехватке пищи первым делом аутофагии подвергаются белки. Это одна из главных причин, по которой голодание не приводит к моментальной и большой потере жира.

    Важность открытия в том, что на генетическом уровне описан важнейший клеточный процесс. По словам экспертов, это открытие дало новые возможности генетикам, микробиологам в области лечения инфекционных заболеваний, рака, диабета, болезней Паркинсона и Хантингтона и многих др. болезней.

    Клеточный процесс аутофагии

    Организм находится в состоянии стресса(голод). Поэтому, для своего выживания, клетки начинают собирать свои отработанные частицы. После этого,свои компоненты, помещают в аутофагосомы (маленькие грузовички). Аутофагосомы доставляют их в лизосомы (перерабатывающий завод). Там ферментами все разрушается и перевариваются.

    Полученные хорошие продукты переработки клетки повторно используют для получения нужной энергии, собственного омоложения и регенерации, внутреннего питания. То есть из отходов создаются новые, здоровые клетки. Аутофагия — это единственный процесс, за счёт которого клетка обновляется «по-крупному». Без него мы не выживем.

    Благодаря аутофагии у клетки получается справляться с попавшей в нее инфекцией, вирусами и бактериями, дефектными белками, выводить токсины и омолаживаться. Потому, что для аутофагии не важно, какие белки разрушать — в самой клетке или за её пределами.

    Голодовка по Есинори Осуми

    Чтобы лучше понять суть особенностей физиологии, биолог ввел в систему термин «окно питания». Оно представляет собой временной промежуток, когда человек употребляет различные продукты. Если человек проснулся в 6 утра и через час поел, то «пищевое окно» открывается в 7 утра. Если последний прием пищи приходится на 22:00, то в это время происходит его закрытие. Продолжительность составляет 15 часов.

    Интересный факт. Ученые доказали, что чем меньше продолжительность «пищевого» окна, тем комфортнее организм себя ощущает и больше получает пользы. Это можно заметить по улучшению качества ночного сна, уменьшению вероятности возникновения болезней сердца, нормализации АД и т.д.

    В результате многочисленных исследований Есинори Осуми предложил миру уникальную фастинг-диету или однодневное голодание, которое стало основанием для вручения Нобелевской премии.

    Вред аутофагии для человека

    Перед тем как принять решение запускать и стимулировать процесс аутофагии в своем организме, в обязательном порядке убедитесь в том, что у вас нет:

    • Хронических заболеваний (в частности, заболеваний ЖКТ)
    • Гастрита
    • Язвы
    • Отклонений в массе тела (случаи, когда она ниже нормы)
    • Дефицита иммунитета
    • Диабета
    • Ишемической болезни сердца
    • Депрессии
    • Гипотонии (пониженного давления)
    • Психических нарушений

    Кроме того, активизировать аутофагию категорически запрещается женщинам, у которых имеются проблемы с фертильностью и лактацией, беременным женщинам и людям, принимающим лекарства, не совместимые с голоданием. Если пренебречь этими противопоказаниями, можно серьезно ухудшить состояние своего организма, усугубить уже имеющиеся недуги и серьезно подорвать здоровье. В остальном же, как утверждают ученые, аутофагия – это вполне безопасный способ очищения и омоложения. Не менее радует и то, что запустить ее можно самостоятельно.

    Схемы голодания

    На основе интервального голодания были разработаны разнообразные схемы отказа от еды и воды. Наиболее популярные:

    • 16/8. Самая популярная система голодания, предусматривающие «пищевое окно», продолжительность которого составляет 8 часов. Остальное время человек воздерживается от употребления продуктов. В 8-часовой период питание делится на три приема.
    • 14/10. Считается наиболее щадящим вариантом отказа от еды. «Пищевое окно» продолжается в течение 10 часов. Рацион делится на 5 приемов, среди которых 3 – основные и 2 – перекусы.
    • 20/4. Продолжительность «пищевого окна» составляет всего 4 часа, которые делятся на две трапезы. Остальное время человек голодает.
    • Схема 24. Полноценный разгрузочный день, который может проводиться один или два раза в неделю. Продолжительность голодания – от завтрака до завтрака (можно выбрать любой другой временной период). Эта схема не считается самой жесткой, но требует определенных усилий со стороны «больного».
    • Схема 36. Продолжительность полного отказа от еды – полтора суток. Оптимальное время начало и окончания голодовки – завтрак в 8 утра и легкий ужин в 8 часов вечера на следующий день.
    • 5/2. Методика включает классические приемы пищи в течение 5 суток и 48 часов условной голодовки. Допускаются трапезы с общей калорийностью не более 500 кКал.

    Эффективность

    Благодаря исследованиям Есинори Осуми доказана эффективность голодания. Периодический отказ от продуктов питания положительно влияет на состояние организма:

    • Повышение продолжительности жизни. Процессы старения замедляются. В сочетании с ярко выраженным целебным эффектом, человек способен надолго сохранить молодость и красоту.
    • Укрепление иммунитета. В результате очищения из организма уходят вредные вещества, бактерии, которые являются причиной возникновения различных заболеваний. Работа иммунной системы восстанавливается. Клеткам гораздо проще бороться с негативными факторами извне.
    • Отличное самочувствие. В процессе голодания возможны незначительные побочные эффекты, но они быстро проходят. По окончании воздержания человек ощущает себя намного лучше. Становится гораздо активнее.
    • Улучшение работы мозга. Человеку гораздо легче концентрироваться на различных предметах и выполнять задачи.
    • Восстановление работы внутренних органов и систем. Голодание обеспечивает общее оздоровление.

    Советы по голоданию

    Выдержать голод достаточно сложно, не только физически, но и эмоционально. Чтобы «лечение» прошло эффективнее, следуем нескольким простым советам:

    • Для уменьшения чувства голода пьем небольшими глотками теплые жидкости. Отлично подойдет зеленый чай или обычная очищенная вода.
    • Выпиваем в сутки не менее двух литров жидкости. Большие объемы влаги помогают ускорить обмен веществ и быстрее вывести токсины и шлаки.
    • Выходим из системы постепенно. Злоупотреблять едой нельзя, иначе возможны серьезные отравления и нарушения в работе пищеварения.
    • Перед голоданием настраиваем себя психологически. Важно набраться сил и хорошо отдохнуть.
    • Не делаем выводы о голодании сразу по его окончании. Результаты видны через месяц.

    Интересный факт. Несмотря на положительный результат голодания, есть ряд противопоказаний, которые запрещают даже на минимальное время отказываться от еды: рахит, истощение, онкология, болезни сосудов, сахарный диабет, подагрой.

    как похудеть и защититься от рака

    Тренд на интервальное голодание набирает обороты. Его адепты ссылаются на механизм аутофагии, открытый нобелевским лауреатом Ёсинори Осуми. Публикуем отрывок из книги «30 Нобелевских премий. Открытия, изменившие медицину», в котором подробно объясняется, что же такое аутофагия. 

    В последние десятилетия Нобелевскую премию по физиологии и медицине редко присуждают одному исследователю, обычно ее получают коллективы увлеченных ученых. Однако фундаментальные открытия-озарения (а они обычно строятся на основе предыдущих исследований, а также опыта и прозорливости) по-прежнему совершают одиночки.

    Более 130 лет назад из уст российского ученого впервые прозвучал выведенный им термин «фагоцитоз». За исследование связи фагоцитоза с иммунитетом Илья Ильич Мечников получил Нобелевскую премию. В середине 1950-х годов другой нобелевский лауреат, бельгийский биохимик Кристиан де Дюв, ввел термин «аутофагия» (от греческих слов αὐτός «сам» и φαγεῖν «есть» — самопоедание). Термин потребовался де Дюву для описания процесса, который он с коллегами обнаружил с помощью электронного микроскопа, а именно — доставку в определенные клеточные отделы различных фрагментов, находящихся как внутри клетки, так и вне ее. Концепция «самопоедания» появилась, когда исследователи впервые заметили, что клетка может уничтожить собственное содержимое, заключив его во фрагмент мембраны и образовав мешковидные пузырьки, которые далее транспортируются для утилизации в клеточную органеллу, — ее ученые назвали лизосомой.

    Трудности в изучении аутофагоцитоза заключались в отсутствии экспериментальной модели, на которой можно было бы с помощью увеличительных приборов наблюдать это явление, а также в идентификации генов, отвечавших за этот процесс. В начале 1990-х годов Ёсинори Осуми из Японии провел серию блестящих экспериментов на дрожжевых культурах и показал, что в наших клетках осуществляются аналогичные механизмы. Также он идентифицировал гены, ответственные за этот процесс, и таким образом нашел решение сразу обеих задач. В 2016 году Осуми получил Нобелевскую премию «за открытие механизмов аутофагии».

    Одна из важных функций любой живой системы — переваривание и утилизация собственных отходов. В первой половине XX века было известно, что в живой клетке пищеварительную функцию выполняют лизосомы, содеражащие ферменты, которые переваривают белки, углеводы и липиды. Новые наблюдения в 1960-х годах показали, что в лизосомах иногда можно найти большое количество внутриклеточного содержимого и даже целые клеточные органеллы. Дальнейший биохимический и микроскопический анализ выявили новый тип органелл, доставляющих клеточные грузы в лизосому для утилизации. Кристиан де Дюв назвал их аутофагосомами. Как же клетка избавляется от крупных белковых комплексов и изношенных органелл?

    Ёсинори Осуми проводил исследования в самых разных областях, но, когда создал в 1988 году собственную лабораторию, сосредоточился на деградации (процесс, обратный синтезу) белка в вакуоле дрожжей — органелле, которая соответствует лизосоме в клетках человека. Осуми столкнулся с серьезной проблемой: дрожжевые клетки малы, а их внутренние структуры трудно различить под микроскопом. Ученый даже не был уверен, происходит ли в них аутофагия. Осуми предположил, что если нарушить процесс деградации в вакуоли, пока там идет активный процесс переваривания, то аутофагосомы должны накопиться в ней и стать видимыми под микроскопом. Поэтому он культивировал мутировавшие дрожжи, не имевшие ферментов для деградации. Культивируя их на бедных питательных средах, Осуми одновременно стимулировал аутофагию. Результаты были поразительными! В течение нескольких часов вакуоли наполнились небольшими пузырьками, которые еще не деградировали. Эти пузырьки были аутофагосомами, а эксперимент Осуми доказал, что аутофагия происходит в клетках дрожжей. В процессе своего формирования ауто фагосома поглощает клеточные отходы — поврежденные протеины и остатки органелл. В итоге она сливается с лизосомой, и ее содержимое, благодаря лизирующим ферментам, распадается до аминокислот. Этот процесс обеспечивает клетки питательными веществами и строительным материалом для обновления.

    Но гораздо важнее то, что у ученого теперь был метод выявления и характеристики ключевых генов, участвующих в этом процессе. Во время своей нобелевской лекции Осуми признался: «Я смотрел в микроскоп на вакуоли каждый день по многу часов. Думаю, что в эти годы в наблюдении за клетками дрожжей я провел больше времени, чем кто-либо еще!»

    Настойчивые наблюдения привели Осуми к обнаружению генов, ответственных за аутофагию. Вот как это произошло. Осуми искусственно создал штамм дрожжей, в котором аутофагосомы были накоплены в результате недостаточного питания. Осуми обработал дрожжевые клетки препаратом, вызывавшим произвольные мутации во многих генах, а затем инициировал аутофагию. Его стратегия сработала! Уже в год своего открытия он сумел определить первые гены, необходимые для аутофагии. В последующих сериях исследований были определены функциональные характеристики белков, закодированных этими генами. Результаты показали, что аутофагия регулируется каскадом белков и белковых комплексов, каждый из которых управляет отдельными стадиями инициации и развития аутофагосомы.

    Благодаря Осуми количество исследований, посвященных аутофагосомам, стало нарастать лавинообразно. Если в 1992 году, когда он сделал открытие, в научных журналах выходило примерно 20 статей на эту тему, то в последующие годы — примерно 5000.

    Теперь известно, что аутофагия — это механизм, необходимый нашим клеткам. Он контролирует те важные физиологические функции, при которых клеточные компоненты должны быть разрушены и переработаны. Аутофагия может быстро обеспечить клетку топливом и предоставить строительные блоки для восстановления клеточных компонентов — вот почему она необходима для клетки во время голодания или в других стрессовых ситуациях. В случае заражения аутофагия может устранить вторжение внутриклеточных бактерий и вирусов.

    Было открыто, что нарушение процесса аутофагии связано с болезнью Паркинсона, диабетом второго типа и другими расстройствами, которые обусловлены накоплением неутилизированных веществ. Чаще всего эта проблема встречается у пожилых людей.

    Мутации в генах, регулирующих аутофагию, могут вызвать генетическое заболевание. Нарушения в механизме аутофагии также ассоциированы с возникновением рака. Все это побудило научно-исследовательские группы к интенсивным разработкам препаратов для лечения различных тяжелых заболеваний. А ключ к этим разработкам дало открытие Ёсинори Осуми.

    Когда один из авторов этой книги рассказала о нем на своей страничке в фейсбуке, посыпались вопросы на тему: правда ли, что голодание в течение 16 часов и более способствует не только похудению, но и защите от опухолей и возрастных изменений. Пока можно сказать определенно, что при культивировании клеток на низкопитательных средах значимо увеличивается число аутофагосом — следовательно, усиливается процесс утилизации белковых фрагментов и других «мусорных» частиц в клетках. Предположительно, это действительно может дать положительный эффект.

    Отрывок предоставлен для публикации издательством Альпина Нон-фикшн. 

    Японский ученый получил «Нобеля» за клеточное «самоедство»

    Японский биолог Есинори Осуми удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине за описание процесса аутофагии. Как старение и рак связаны с его открытиями, рассказывает «Газета.Ru».

    Объявлением лауреата премии по физиологии и медицине началась в понедельник в Стокгольме ежегодная Нобелевская неделя.

    Нобелевский комитет заявил, что в этой номинации премии за 2016 год удостоен Есинори Осуми из Токийского технологического института за открытие механизма аутофагии — процесса деградации и переработки внутриклеточного мусора.

    Аутофагия (греч. auto — себя и phagein — есть) — процесс уничтожения внутриклеточного мусора с помощью лизосом, клеточных компонентов с кислой средой. Идея о клеточном «самоедстве» появилась еще в 1960-х годах, когда исследователи впервые заметили, что клетки могут избавляться от собственного содержимого, образуя вокруг него мембранный мешочек и транспортируя его в лизосомы для утилизации.

    В середине 50-х годов ученые открыли новый клеточный компонент, содержавший ферменты, которые переваривали белки, жиры и углеводы. Компонент назвали лизосомой.

    Ее функцией оказалась утилизация клеточного содержимого.

    Читайте также

    Дальнейшее изучение лизосом показало, что части клеток попадают в них с помощью специальных пузырьков. Процесс переноса ненужного клеточного содержимого в лизосомы назвали аутофагией, а пузырьки – аутофагосомами. Из-за сложностей в изучении о феномене было мало что известно, пока начале 1990 годов японский исследователь Есинори Осуми не провел ряд блестящих экспериментов с пекарскими дрожжами и выявил ответственные за аутофагию гены.

    Далее он продолжил изучать механизмы аутофагии и доказал, что подобные процессы протекают и в клетках человеческого организма.

    Открытия Осуми привели к формированию новой парадигмы нашего понимания того, как клетки перерабатывают свое содержимое. Его труды помогли осознать важность аутофагии во многих физиологических процессах — от адаптации к голоду до иммунного ответа. Мутации в ассоциированных с аутофагией генах могут вызывать болезни, а сам процесс аутофагии связан с некоторыми заболеваниями, включая рак и неврологические болезни.

    Аутофагия способна быстро обеспечить «топливо» и строительные блоки для обновления клеточных компонентов, поэтому она жизненно необходима для клеточного ответа на разные виды стресса. При заражении вирусами и бактериями аутофагия помогает клеткам от них избавиться. Также она способствует развитию эмбриона и дифференцировке (формированию способности к тем или иным профильным функциям) клеток.

    Кроме того, клетки используют аутофагию, чтобы избавляться от поврежденных белков и органелл, что играет основную роль в противодействии негативным последствиям старения. Нарушения в механизме аутофагии связывают

    с болезнью Паркинсона, сахарным диабетом 2-го типа и другими заболеваниями, которые появляются у пожилых людей.

    О важности открытий Осуми «Газете.Ru» рассказал Валерий Поспелов, доктор биологических наук, профессор Института цитологии РАН.

    «Осуми известен в научном мире, свои ключевые работы он делал с 1992 года. Главное его достижение – открытие генов аутофагии, которые вовлечены в этот процесс у дрожжей. Затем другие ученые присутпили к изучению этих генов у млекопитающих и у человека. Оказалось, что это очень консервативная группа генов, которая включает порядка 30 генов, которые сохранились в ходе эволюции и выполняют исходные функции, и профессор Осуми был фактически родоначальником этой области, — пояснил Валерий Поспелов. В 1974 году профессор Кристиан де Дюв получил Нобелевскую премию за открытие лизосом.

    Суть аутофагии в том, что различные органеллы клеток, подлежащие деградации, помещаются в структуры аутофагосомы, которые сливаются с лизосомами, образуя аутофаголизосому, где специальные ферменты участвуют в деградации белков.

    Читайте также

    «Фактически аутофагия имеет отношение к таким процессам, как рак и старение.

    Когда нарушается процесс аутофагии, могут возникать такие проблемы, как болезнь Паркинсона, или рак, — пояснил ученый, —Ведь раковые клетки, беспрерывно делятся и получают поддержку от процесса аутофагии, так как он выполняет защитную функцию, клетка получает карт-бланш на дальнейшее деление. И на борьбу с этим направлены усилия молекулярных онкологов и биологов, чтобы найти адекватные вещества-ингибиторы, способные подавлять протекторную функцию аутофагии в раковых клетках».

    Кстати, Осуми уже назывался в качестве кандидата на получение Нобелевской премии компанией Thomson Reuters, правда, еще в 2013 году.

    Ранее наиболее вероятными претендентами на Нобелевскую премию в этой области были названы три группы ученых, сделавшие вклад в борьбу с раком.

    В 2015 году лауреатами премии стали ирландец Уильям Кэмпбелл и японец Сатоси Омура за разработку нового метода лечения заболеваний, вызванных круглыми червями-паразитами, а китаянка Юю Ту — за вклад в создание терапии против малярии, заболевания, разносчиками которого являются комары рода Anopheles.

    Сухое голодание — Нобелевская премия 2016 года: лауреат…

    Нобелевская премия 2016 года: лауреат
    доказал, что поститься полезно
    Открытие лауреата свидетельствует: голодать и поститься полезно —
    Подтверждено Нобелевским комитетом.

    Ученый, открывший механизм сохранения молодости, и сам выглядит моложаво.
    2016 г. Ёсинори Осуми — специалист по клеточной биологии из Японии — стал Нобелевским лауреатом в области физиологии и медицины
    Лауреат в области медицины и физиологии был назван 3 октября 2016 года. Им стал Ёсинори Осуми (Yoshinori Ohsumi) — 71-летний специалист по биологии клетки из Технологического университета Токио, который удостоен награды « за открытие механизмов аутофагии».

    Первый лауреат Нобелевской премии 2016 года — Ёсинори Осуми.
    Пресс-релиз Нобелевского комитета гласит:
    «Открытия Осуми привели к новой парадигме в нашем понимании того, как клетка перерабатывает свое содержимое. Его открытия открыли путь к пониманию фундаментальной важности аутофагии для множества физиологических процессов, таких как адаптация к голоду и ответ на инфекцию.
    Аутофагия — это процесс утилизации и переработки ненужных частей клетки — разного накопившегося в ней «мусора». Термин, давший название процессу, образован из двух греческих, слов которые вместе переводятся как «самоедство». Или «самопоедание».

    Механизм аутофагии.
    То, что феномен вообще существует, ученые обнаружили еще в 60-х годах прошлого века. Но не смогли разобраться в тонкостях механизма. В 90-х годах это сделал Осуми. Проводя свои эксперименты, он выявил еще и гены, которые отвечают за аутофагию. И вот почти через четверть века награда нашла героя, который стал 39-м в истории ученым, удостоенным Нобелевской премии единолично.
    Аутофагия присуща живым организмам, в том числе и нашим. Благодаря ей клетки избавляются от ненужных частей, а организм в целом — от ненужных клеток.
    Природа предусмотрительно наделила клетки столь удивительной и полезной способностью — переваривать то, что «выглядит» лишним или вредным. Действуют они почти как мы. Только автоматически. Упаковывают «мусор» в специальные мешки — аутофагосомы. Далее перемещают в контейнеры — лизосомы. Где «всякая гадость» разрушается и перевариваются. Продукты переработки — эдакое «вторсырье» — идут на производство топлива для питания клетки. Из них изготавливаются и новые строительные блоки, используемые для обновления клетки.

    Образование фагосомы.

    Благодаря аутофагии клетка отчищается от попавшей в нее инфекции и от образовавшихся токсинов.
    Аутофагия начинает работать наиболее интенсивно, когда организм испытывает стресс. Например, голодает. В этом случае клетка вырабатывает энергию за счет своих внутренних ресурсов — из всякого накопившегося мусора. И в том числе — из болезнетворных бактерий.
    Открытые лауреата свидетельствует: голодать, а иной раз и поститься полезно — организм действительно очищается. Подтверждено Нобелевским комитетом!!!!))))
    Как уверяют коллеги Осуми, аутофагия предохраняет организм от преждевременной старости. Может быть, даже омолаживает за счет того, что создает новые клетки, выводит из организма дефектные белки и поврежденные внутриклеточные элементы, поддерживая его в исправном состоянии.

    Слияние фагосомы и лизосомы.
    А нарушения в процессах аутофагии приводят к болезни Паркинсона, диабету и даже к раку. Понимая это, медики создают уже новые лекарства, способные исправить нарушения и, стало быть, вылечить.
    Однако… Похоже, что в целях профилактики стоит иной раз поголодать, вгоняя организм в оздоровительный, как теперь выясняется, стресс.
    Ёсинори Осуми родился в 1945 году. Свою премию в размере 8 миллионов шведских крон — это чуть больше 950 тысяч долларов США — он получил вместе с другими учеными-лауреатами в Стокгольме 10 декабря.

    Пост для здоровья и долголетия: исследование старения клеток, удостоенное Нобелевской премии

    Японский клеточный биолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине в 2016 году за исследование того, как клетки перерабатывают и обновляют свое содержимое, процесс, называемый аутофагией. Голодание активирует аутофагию, что помогает замедлить процессы старения и положительно влияет на обновление клеток.

    Что такое аутофагия?

    Во время голодания клетки расщепляют белки и другие компоненты клетки и используют их для получения энергии.Во время аутофагии клетки уничтожают вирусы и бактерии и избавляются от поврежденных структур. Это процесс, который имеет решающее значение для здоровья, обновления и выживания клеток.

    Работа Осуми

    Осуми создал совершенно новую область науки, изучая аутофагию дрожжей. Он обнаружил, что гены аутофагии используются высшими организмами, включая человека, и что мутации в этих генах могут вызывать болезни. Животные, растения и одноклеточные организмы полагаются на аутофагию, чтобы противостоять голоду.

    Впервые обнаруженные в 1960-х годах, исследования Осуми с конца 1980-х и начала 1990-х годов по сегодняшний день показали, что аутофагия играет важную роль в защите от воспалений и таких заболеваний, как деменция и болезнь Паркинсона. Когда Осуми начал исследовать аутофагию, ежегодно на эту тему публиковалось менее 20 статей; сейчас их более 5000 ежегодно, так как это является предметом различных областей, включая исследования рака и долголетия.

    Пост для здоровья

    Ученые обнаружили, что голодание от 12+ до 24+ часов вызывает аутофагию и считается одной из причин того, что голодание связано с долголетием.Существует большое количество исследований, которые связывают голодание с улучшенным контролем уровня сахара в крови, уменьшением воспаления, потерей веса и улучшением функции мозга; Исследование Ошуми дает некоторые «как» этому исследованию. Физические упражнения также могут вызывать аутофагию в некоторых клетках, позволяя клеткам начать процесс восстановления и обновления.

    «Спорадическое кратковременное голодание, обусловленное религиозными и духовными убеждениями, является общим для многих культур и практикуется на протяжении тысячелетий, но научный анализ последствий ограничения калорийности появился сравнительно недавно.Опубликованные исследования показывают, что мозг избавлен от многих последствий кратковременного ограничения пищи, возможно, потому, что это метаболически привилегированный участок, который, по сравнению с другими органами, защищен от острых эффектов депривации питательных веществ, включая аутофагию. Мы показываем здесь, что это не так: кратковременное ограничение пищи вызывает резкую активацию аутофагии в корковых нейронах и нейронах Пуркинье … Наше наблюдение, что кратковременный период ограничения пищи может вызвать широкую активацию аутофагии в нейронах ЦНС, может иметь клиническое значение.Как отмечалось выше, нарушение аутофагии может вызвать нейродегенеративное заболевание, и обратное также может быть верным: усиление аутофагии может иметь нейрозащитный эффект ».

    Пост в синих зонах

    На протяжении всей истории человечества пост был частью религиозных, духовных и оздоровительных практик. В районе синих зон Икарии долгожители соблюдают около 150 дней религиозного поста в году.

    Примечание. Длительное голодание всегда следует проводить под наблюдением врача.Если вы не едите после 19:00 до 7 часов утра следующего дня, тогда это технически 12-часовой пост, и поэтому наш первый прием пищи в день называется «завтраком». Доктор Вальтер Лонго, директор Института долголетия Университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе, рекомендует большинству людей есть два раза в день, если у них есть проблемы с перееданием. Если кто-то ест последний раз в 16:00. и завтракает на следующий день в 7 утра, тогда это 15-часовой пост.

    «По мере расширения исследований аутофагии стало ясно, что это не просто реакция на голод.Он также способствует ряду физиологических функций, таких как подавление раковых клеток и старения, устранение патогенов и очистка внутренних частей клеток. Мы также начали наблюдать небольшой взрыв в исследованиях, демонстрирующих новую функцию с выключением генов, которые вносят вклад в аутофагию. Однако мы еще многого не знаем о механизме аутофагии, и это требует серьезного изучения. Я надеюсь продолжить изучение аутофагии на молекулярном уровне, чтобы разобраться с механизмом.Это моя миссия ».

    Процитированные источники:
    https://www.nature.com/articles/543S19a
    https://www.bbc.com/news/health-44005092
    http://www.sciencemag.org/news/2016/10/nobel-honors-discoveries-how-cells-eat-themself
    https://www.theguardian.com/science/2016/oct/03/yoshinori-ohsumi-wins-nobel-prize-in-medicine
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3106288/
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0092867411008282
    https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5479440/
    https://www.nytimes.com/2009/10/06/science/06cell.html?pagewanted=all&_r=1
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22285542
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22258505

    Статьи по теме

    • За 12 лет, которые я исследовал долголетие для Голубых зон, я встретил десятки…

    • Окинава, Япония, имеет один из самых высоких показателей продолжительности жизни в мире.Как…

    • На этой редкой видеозаписи буддийских похорон на Окинаве священник входит в погребение…

    • [Примечание редактора: во всех регионах синих зон долгожители были частью религиозной общины. «Люди…

    Японский ученый объяснил, как голодание продлевает молодость, и получил Нобелевскую премию за свою работу

    В 2016 году японский ученый Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине за исследование аутофагии в дрожжах.Исследование показало, что короткие периоды голодания положительно влияют на обновление клеток и помогают замедлить процесс старения.

    AdMe.ru выяснил, в чем суть исследования Ёсинори.

    1. Могут ли клетки «съесть сами себя?»

    Да, могут. Процесс утилизации и обновления ненужных частей клеток называется аутофагией. Термин, давший название процессу, образован двумя греческими словами; вместе они означают «самоедание». Аутофагия помогает как клеткам, так и телу избавиться от ненужных органелл — мертвых или поврежденных клеток. Ячейки с истекшим сроком эксплуатации будут использоваться для строительства новых в будущем.

    Такая особенность клеток была открыта 60 лет назад. Но только недавно, когда изучал аутофагию у дрожжей , Ёсинори Осуми удалось идентифицировать набор генов, ответственных за это. Оказалось, что такие гены можно найти у многих живых организмов, в том числе и у человека.

    2. Каковы преимущества «самостоятельного питания»?

    Аутофагия отвечает за обновление тела , борьбу с инфекциями и вывод токсинов.Нарушения в процессе аутофагии связаны с различными заболеваниями, включая рак, диабет II типа и болезнь Альцгеймера. Известно, что инфицированная клетка пытается «переварить» бактерии, используя те же механизмы и белки, которые обычно используются для обновления клеток.

    Если бы нам удалось повлиять на процесс аутофагии в раковых клетках, мы могли бы заставить организм думать о них как о поврежденных и уничтожать их собственными силами без химиотерапии. Не помешало бы ускорить обновление клеток у пожилых людей и попытаться замедлить процесс старения.

    3. Как голодание влияет на «самоедание» клетки?

    Во время голодания уровень глюкозы в крови падает, и, следовательно, производство инсулина, доставляющего глюкозу в ткани организма, замедляется. Для человеческого организма это означает, что поступление питательных веществ прекращается, и он должен перейти в режим выживания , а означает, что начинается производство глюкагона, ключевой функцией которого является стимуляция аутофагии.

    Это защитная реакция организма , основанная на использовании отживших клеток для получения питательных веществ изнутри.

    4. Знали ли мы об этом раньше?

    Положительный эффект голодания был известен всегда. Библия описывает 40-дневный пост Иисуса и Моисея. В Персии людям приходилось отказываться от еды в течение 50 дней, в то время как современный ислам накладывает ограничения на употребление пищи во время священного месяца Рамадан.

    Геродот писал, что египтяне обычно постились 3 дня каждый месяц для систематического восстановления здоровья. Сократ, Платон, Байрон, Вольтер, Линней, Мильтон, Ньютон, Руссо, Лев Толстой — все они регулярно постились.

    5. Приводит ли голодание к потере мышечной массы и снижению скорости обмена веществ?

    На самом деле, длительное голодание может замедлить скорость метаболизма. В случае 12-72 часов голодания скорость метаболизма фактически увеличивается. Это связано с высвобождением гормона стресса норадреналин , ответственного за чувство голода.

    То же правило применяется к потере мышечной массы. Исследования утверждают, что кратковременное голодание приводит к высокому уровню гормона роста , который приносит энергию из жировой ткани.Другие его функции — анаболические и антикатаболические, то есть они предотвращают разрушение мышечной массы.

    6. Как правильно поститься?

    Будьте осторожны. Делайте это только после того, как поговорите со своим врачом. В среднем вам нужно 8-12 часов, чтобы сжечь все углеводы, потребленные в течение дня и сохраненные в виде гликогена. Только после этого начинается процесс аутофагии. Значит, правильное голодание должно быть не менее 12 часов.

    3-дневное голодание может существенно навредить вашему здоровью.За это время клетки не получают необходимых микроэлементов, что может привести к ослаблению иммунной системы и неправильной работе внутренних органов.

    7. Какие диеты включают кратковременное голодание?

    Самая известная диета называется «5/2». Эту диету изобрел британский журналист Майкл Мосли. В 2012 году вышел фильм, посвященный исследованию ограничителей калорийности. В рамках диеты вы едите обычную пищу 5 дней в неделю, но в течение 2 дней, вам следует снизить потребление калорий с до 500 ккал для женщин и 600 ккал для мужчин.Это количество следует принимать за 2 приема пищи.

    Мартин Беркхан, журналист, фитнес-тренер и бодибилдер, предложил альтернативную диету под названием «16/8», при которой вы должны голодать в течение 16 часов и тренироваться натощак несколько раз в неделю. Ори Хофмеклер придерживается той же диеты в своей диете «20/4», когда у человека есть только 4 часа, чтобы потреблять пищу. В остальное время можно пить свежий сок и есть орехи и сухофрукты.

    Что вы думаете о голодании? Можем ли мы считать аутофагию универсальным спасателем?

    Имейте в виду, что перед тем, как приступить к какой-либо диете, необходимо проконсультироваться с врачом. Ни при каких обстоятельствах мы не будем призывать вас использовать любой из описанных выше методов без предварительной консультации со специалистом. Эта информация предоставлена ​​исключительно в информационных целях.

    Пример Мария Заволокина для AdMe.ru

    Польза для здоровья прерывистого голодания и Нобелевская премия

    Наши предки не ошиблись, когда практиковали и защищали прерывистое голодание как важнейшую работу на протяжении всей жизни для хорошего здоровья, и именно к этому сейчас приходит современная наука, основанная на доказательствах.

    Аутофагия (клетки, поедающие собственные клетки) является ключом к сохранению здоровья и долгого срока службы нашей системы организма от болезней.

    Японский ученый профессор Ёсинори Осуми был удостоен Нобелевской премии в 2016 году за выяснение молекулярного механизма аутофагии, который дополняется прерывистым голоданием, основной клеточной функцией, сохраненной в процессе эволюции человека, в которой лизосомы, присутствующие в клетках, деградируют и перерабатывают свои собственные Внутриклеточные эндогенные продукты (поврежденные органеллы, мутантные и плохо сформированные белки и т. Д.) И экзогенные микробы (бактерии, вирусы и т. Д.).

    В конце таких процессов вредные продукты распадаются на безвредные более простые молекулы, полезные вещества сохраняются и используются повторно.

    Профессор Осуми объяснил молекулярный процесс и генетический контроль аутофагии в простых пекарских одноклеточных «дрожжах», которые состоят из вакуолей, аналогичных лизосомам у животных и людей.

    Пост — когда человек ограничивает потребление калорий в течение длительного периода времени, кажется, приносит замечательную пользу для здоровья. К ним относятся потеря веса, контроль диабета и артериального давления, которые положительно влияют на работу сердца и, таким образом, увеличивают продолжительность жизни.

    Обезьяны и мыши, получавшие такую ​​низкокалорийную диету, жили значительно дольше, чем их сверстники, которых регулярно кормили.

    Исследователи обнаружили, что ограничение калорий переводит наши гены в режим сохранения или голода. В этом режиме они чрезвычайно устойчивы к болезням, клеточному стрессу и запускают клеточный процесс, называемый аутофагией. В этом режиме организм начинает очищать старые и вредные материалы, приступать к ремонту, рециркулируя и восстанавливая поврежденные компоненты.

    Он также стимулирует выработку благоприятных гормонов, таких как гормоны роста, которые регенерируют свежие клеточные материалы и способствуют обновлению клеток. В инфицированных состояниях он даже удаляет оставшиеся бактерии и вирусы и очищает их от микробов.

    Прерывистое голодание за счет усиления аутофагии помогает отсрочить и предотвратить возникновение нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. Недавно появились обнадеживающие данные о его полезности для предотвращения и даже лечения рака с другими вмешательствами или без них.

    Как запустить аутофагию?

    Было замечено, что недостаток калорий, особенно белков, вызывает аутофагию, и есть несколько способов добиться этого.

    Есть два таких молекулярных переключателя, которые заслуживают внимания.

    mTOR, молекула, которая нацелена на рапамицин и регулирует питательные вещества, которые влияют на рост клеток, синтез белка и анаболический (накопительный) процесс, активируя рецепторы инсулина и т. Д. Напротив, это AMPK, который помогает поддерживать энергетический гомеостаз и поддерживать уровень клеточного топлива посредством катаболических (разрушающих) инициатив.

    Эти двое в первую очередь должны решить, куда он войдет — либо в аутофагию (AMPK), либо в режим роста (mTOR). Голодание или голодание запускают катаболический (APMK) режим.

    Аутофагия также тесно связана с двумя другими хорошо известными гормонами, инсулином и глюкагоном. Когда вы голодаете, вы теряете инсулин и увеличиваете глюкагон, который снова стимулирует аутофагию.

    Чтобы вызвать аутофагию, вы должны истощить запасы гликогена, присутствующие в печени в качестве мгновенного источника энергии, исключающего начало голодания, и оно длится 14-16 часов.Следовательно, аутофагия начинается только после того, как запасы гликогена в печени истощаются.

    Чтобы воспользоваться аутофагией, человек должен голодать не менее 14-16 часов, а лучше 24 часа. Обильное потребление воды без калорий вполне подходит для такого режима голодания.

    Большинство азиатских культур практикуют прерывистое голодание, которое, по-видимому, может быть основано на многовековых наблюдательных исследованиях.

    Широко распространенная идея о том, что отсутствие пищи в желудке приводит к язвенной болезни или болезням пищеварения, вообще не имеет научного обоснования.

    Эта эпоха блестящего исследования аутофагии профессором, лауреатом Нобелевской премии, решительно поддерживает наши традиционные обязанности прерывистого голодания, чтобы усилить «аутофагию», которая меняет правила игры.

    Автор в настоящее время является профессором медицины в Медицинском колледже Манипал Тата и бывшим профессором и главой медицинского факультета Института медицинских наук Раджендра, Ранчи, Джаркханд.

    В исследовании японского ученого, лауреата Нобелевской премии, предлагается «голодание» для борьбы с раком

    ХАЙДАРАБАД: Йошинори Осуми, японский клеточный биолог, научно доказал, что голодание полезно для здоровья.

    Осуми был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине 2016 года за свои «открытия механизмов аутофагии», что в переводе с греческого означает «самоедание».

    Его исследования указывают на укрепляющие здоровье эффекты голодания. Он может помочь организму бороться и защитить от ряда вирусных и бактериальных инфекций, таких как рак, или неврологических расстройств, таких как болезнь Паркинсона или Альцгеймера.

    Осоми показал, что аутофагия, естественная защита, которую наш организм использует для выживания, может быть вызвана голоданием.Здесь хорошие клетки создают мембраны, которые вылавливают больные или инфекционные мертвые клетки и поглощают их.

    В организме человека аутофагия поедания является важным процессом, с помощью которого здоровые клетки сокращают собственные компоненты, высвобождая энергию и создавая новые функциональные части.

    Очевидно, прерывистое голодание (голодание, а затем намеренное пиршество; аналогично традиционной практике поста в священный месяц Рамадан) стимулирует аутофагию, увеличивая стресс тела.

    Пост во время Рамадана — идеальное время для процесса аутофагии, так как ему требуется от 8 до 16 часов голодания, что помогает бороться с вирусами рака.

    мусульман пользуются преимуществами для здоровья и духовной наградой от поста в священный месяц Рамадан.

    Поста два раза в неделю, вероятно, достаточно, чтобы активизировать этот мощный физиологический процесс. Кроме того, Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) регулярно постился каждый понедельник и четверг.

    Передается от Абу Катаада аль-Ансари, что Посланника Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) спросили о посте по понедельникам, и он сказал: «В тот день я родился, и в этот день ко мне пришло Откровение.»(Сахих Муслим, 1162 г.).

    Аиша (РА), жена Пророка (мир ему и благословение), сказала: «Пророк (мир ему) очень хотел поститься по понедельникам и четвергам. (Ат-Тирмизи, 745).

    Похвально поститься три дня в месяц; одни ученые говорят «любые три дня», а другие — конкретно 13, 14 и 15 дни лунного месяца.

    Передано, что Абдаллах бин Амр бин аль-Аас сказал: «Посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) сказал мне:« Тебе достаточно поститься три дня в месяц, потому что за каждое доброе дело ты получит (награду) десять таких, так что это будет как пост на всю жизнь.»(Сахих аль-Бухари, 1874 г.).

    Снижение риска диабета и сердечных заболеваний — вот некоторые из преимуществ голодания, связанных с этим процессом.

    соединение для лечения рака?

    Abstract

    Рак является ведущей причиной смерти во всем мире, и его заболеваемость постоянно растет. Несмотря на то, что противоопухолевая терапия значительно улучшилась, она все еще имеет ограниченную эффективность в отношении уничтожения опухолей и высокотоксична для здоровых клеток.Таким образом, новые терапевтические стратегии для улучшения химиотерапии, лучевой терапии и таргетной терапии являются важной целью в исследованиях рака. Макроаутофагия (называемая здесь аутофагией) — это консервативный путь лизосомной деградации для внутриклеточного рециклинга макромолекул и очистки поврежденных органелл и неправильно свернутых белков для обеспечения клеточного гомеостаза. Дисфункциональная аутофагия способствует развитию многих заболеваний, в том числе рака. Аутофагия может подавлять или способствовать развитию опухолей в зависимости от стадии развития и типа опухоли, а модуляция аутофагии для лечения рака является интересным терапевтическим подходом, который в настоящее время интенсивно исследуется.Ограничение питания — многообещающий протокол для модуляции аутофагии и повышения эффективности противоопухолевой терапии при одновременной защите нормальных клеток. Здесь будет кратко изложено описание и роль аутофагии в онкогенезе. Кроме того, будут представлены возможности использования голодания в качестве адъювантной терапии для лечения рака, а также молекулярные механизмы, лежащие в основе этого подхода.

    Ключевые слова: Апоптоз, аутофагия, голодание, рак, терапия

    Аутофагия: определение и механизмы

    Нобелевская премия по физиологии и медицине 2016 г. была присуждена Йошинори Осуми за его первоначальное разъяснение морфологических и молекулярных механизмов аутофагии в организме человека. 1 , 2 .Аутофагия — это эволюционно консервативный лизосомный катаболический процесс, посредством которого клетки деградируют и рециркулируют внутриклеточные эндогенные (поврежденные органеллы, неправильно свернутые или мутантные белки и макромолекулы) и экзогенные (вирусы и бактерии) компоненты для поддержания клеточного гомеостаза 3 , 4 . Специфика груза и путь доставки к лизосомам различают три основных типа аутофагии. Микроаутофагия включает прямое поглощение груза в инвагинации эндосомальной / лизосомальной мембраны 5 .Опосредованная шапероном аутофагия (CMA) рециклирует растворимые белки с открытым аминокислотным мотивом (KFERQ), который распознается белком теплового шока hsc70; эти белки интернализуются путем связывания с лизосомными рецепторами (LAMP-2A) 6 . Макроаутофагия (далее именуемая аутофагией) — это процесс, который лучше всего охарактеризован; в этом процессе компоненты цитоплазмы поглощаются везикулами с двойной мембраной, называемыми аутофагосомами, которые впоследствии сливаются с лизосомами с образованием автолизосом, в которых груз разрушается или повторно используется 3 , 7 .Продукты разложения включают сахара, нуклеозиды / нуклеотиды, аминокислоты и жирные кислоты, которые могут быть перенаправлены на новые метаболические пути для поддержания клеток. 8 10 .

    Аутофагия происходит на базовых уровнях в физиологических условиях и также может активироваться в ответ на стрессовые стимулы, такие как гипоксия, недостаточность питания, повреждение ДНК и цитотоксические агенты 11 , 12 . Молекулярный аппарат, который опосредует аутофагический процесс, эволюционно консервативен у высших эукариот и регулируется специфическими генами (генами ATG), которые первоначально были охарактеризованы у дрожжей 13 , 14 .Каждая стадия контролируется различными белковыми комплексами, регулируемыми активацией или инактивацией нескольких чувствительных к стрессу путей, таких как пути, в которых участвует рапамицин у млекопитающих (mTOR — нутриент), AMP-активируемая протеинкиназа (AMPK — энергия) и индуцируемые гипоксией факторы. (HIFs — стресс) 3 , 15 . Что касается инициализации, то активация комплекса ULK1 (ULK1 / 2, Atg13, FIP200 и Atg101) сигнализирует о зарождении аутофагосом под контролем комплекса PI3K III (PI3KIII, Beclin-1, Atg14 / Barkor, Vps15 и Ambra-1), чья активация индуцирует продукцию PIP3 (фосфатидилинозитол 3 фосфат), который, в свою очередь, рекрутирует другие белки Atg с образованием фагофоров 16 .Впоследствии две ubiquitin-подобные системы конъюгации обеспечивают рекрутирование белков ATG12-ATG5 и связанных с микротрубочками белков легкой цепи 3 (LC3) на фагофор, позволяя его размножению и закрытию с образованием зрелой аутофагосомы 17 . Этот процесс приводит к превращению растворимого белка LC3-I посредством конъюгации в фосфатидилэтаноламин с образованием ассоциированной с мембраной формы LC3-II в цитозоле, особенно во внутренней и внешней мембранах аутофагосомы 18 , 19 .Кроме того, LC3-II может взаимодействовать с адапторными белками, такими как p62 (также известный как секвестосома-1 / SQSTM1), который направляет доставку груза к аутофагосомам для дальнейшей деградации в лизосомах, финальной стадии аутофагии 20 , 21 .

    На протяжении последнего десятилетия аутофагия привлекала значительное внимание как потенциальная мишень для фармакологических агентов или диетических вмешательств, которые ингибируют или активируют этот процесс для ряда заболеваний человека, включая инфекции и воспалительные заболевания 22 , нейродегенерацию 23 , метаболические и сердечно-сосудистые болезни 24 , ожирение 25 и рак 26 , 27 .

    Аутофагия и рак

    Роль аутофагии при раке сложна, и ее функция может варьироваться в зависимости от нескольких биологических факторов, включая тип опухоли, стадию прогрессирования и генетический ландшафт, а также активацию онкогена и инактивацию супрессора опухоли 26 , 28 . Таким образом, аутофагия может быть связана либо с предотвращением туморогенеза, либо с обеспечением адаптации, пролиферации, выживания и метастазирования раковых клеток 29 , 30 .Первоначальное указание на то, что аутофагия может играть важную роль в подавлении опухоли, было получено в нескольких исследованиях, посвященных изучению основного гена аутофагии BECN1, который кодирует белок Beclin-1, в различных клеточных моделях. Liang et al. 31 продемонстрировали, что BECN1 часто моноаллельно удаляется при раке яичников, груди и яичек. Более того, мыши, несущие аллельную потерю BECN1, имели частичную недостаточность аутофагии и были предрасположены к развитию гепатокарциномы и опухолей легких в пожилом возрасте 32 , 33 .Однако BECN1 расположен рядом с хорошо известным геном-супрессором опухоли BRCA1, который обычно удаляется при наследственном раке молочной железы. Эти делеции обычно обширны и затрагивают BRCA1 вместе с несколькими другими генами, включая BECN1, что позволяет предположить, что делеция BRCA1, а не делеция BECN1, является драйверной мутацией при раке груди 34 . Однако нарушение аутофагии из-за мозаичной делеции ATG5 вызывает доброкачественные опухоли печени, демонстрируя, что разные ткани по-разному реагируют на нарушение аутофагии 35 .Кроме того, активация онкогенов (например, PI3KCA) и инактивация супрессоров опухолей (например, PTEN и LKB1) связаны с ингибированием аутофагии и туморогенезом 36 . В целом исследования на животных моделях отмечают, что функция аутофагии, подавляющая опухоль, связана с защитой клеток от окислительного стресса, повреждения ДНК, воспаления и накопления дисфункциональных органелл. В совокупности эти явления являются важными факторами, которые могут вызвать нестабильность генома, ведущую к развитию опухоли 29 , 37 , 38 .Однако потеря функции генов аутофагии еще не была идентифицирована и продемонстрирована у людей, что вызывает сомнения в отношении значимости аутофагии для инициации опухоли при различных типах рака 26 . Кроме того, аутофагия не является общей мишенью соматических мутаций, что указывает на то, что аутофагия может играть фундаментальную роль в выживании и прогрессировании опухолевых клеток 39 .

    После того, как опухоль образовалась, основная функция аутофагии состоит в том, чтобы обеспечить средства для борьбы с клеточными стрессорами, включая гипоксию, лишение питательных веществ и факторов роста и повреждающие стимулы, тем самым обеспечивая адаптацию, пролиферацию, выживание и распространение опухоли 40 .Аутофагия, разрушая макромолекулы и дефектные органеллы, поставляет метаболиты и активирует функцию митохондрий, поддерживая жизнеспособность опухолевых клеток даже в условиях постоянного стресса 11 , 29 . Исследования показали, что аутофагия увеличивается в гипоксических областях солидных опухолей, что способствует выживанию клеток. Подавление аутофагии приводит к интенсивной индукции гибели клеток в этих областях 41 , 42 . Более того, опухоли часто имеют мутации или делеции в белке-супрессоре опухоли p 53, который также способствует индукции аутофагии для рециркуляции внутриклеточных компонентов для роста опухоли 43 .Хотя базальная скорость аутофагии обычно низкая в нормальных клетках в физиологических условиях, некоторые опухоли демонстрируют высокий уровень базовой аутофагии, усиливая роль аутофагии для выживания при раке 40 , 44 . РАК-трансформированные раковые клетки подвергаются усилению аутофагии для обеспечения метаболических потребностей и поддержания функциональных митохондрий, что, в свою очередь, способствует формированию опухоли 45 47 . Аутофагия также играет вспомогательную роль в метастазировании, вмешиваясь в компоненты эпителиально-мезенхимального перехода, способствуя распространению опухолевых клеток 30 .Наконец, исследования показали, что аутофагия обычно индуцируется как механизм выживания против противоопухолевого лечения, такого как химиотерапия, лучевая терапия и таргетная терапия, что способствует устойчивости к лечению 48 , 49 .

    Аутофагия и терапия рака

    Поскольку аутофагия может подавлять развитие опухоли или способствовать росту, прогрессированию, инвазии и устойчивости к лечению, исследователи предположили, что модуляция аутофагии может быть новой терапевтической стратегией в лечении некоторых злокачественных новообразований 28 , 49 , 50 .

    Недавно мы опубликовали обзор аутофагии и рака, в котором говорится о том, что необходимо преодолеть некоторые проблемы, такие как неполное понимание взаимосвязи между аутофагией, резистентностью опухоли и гибелью клеток, а также идентификацию новых мишеней, которые можно использовать с помощью лекарственных препаратов. с целью фармакологического регулирования аутофагии для лечения рака 51 . Некоторые из этих предложений основаны на текущей литературе и на предыдущих исследованиях, опубликованных нашей группой, демонстрирующих, что сочетание различных агентов, таких как селуметиниб и цитарабин, с ингибиторами аутофагии (бафиломицин A1, хлорохин или 3-метиладенин) усиливает активность селуметиниба и цитарабина против колоректального рака. раковые клетки 52 и лейкозные клетки 53 соответственно.Аутофагия также наблюдалась в клетках меланомы при лечении препаратами комплекса палладия 54 , что указывает на важность изучения взаимосвязи между аутофагией и апоптозом при разработке новых лекарств. Кроме того, другие исследования продемонстрировали, что ингибирование аутофагии хлорохином в комбинации с сорафенибом на модели in vitro глиобластомы 55 и в комбинации с темозоломидом у пациентов с меланомой повышало эффективность противоопухолевого лечения 56 .Было также продемонстрировано, что ингибирование аутофагии усиливает ответ на лучевую терапию при раке яичников 57 и рака пищевода 58 . Эффективность аутофагии в отношении гибели клеток была продемонстрирована на многих других моделях рака, таких как рак груди, лейкемия, рак простаты и миелома 48 , 49 . Однако на сегодняшний день клинические испытания не продемонстрировали, что ингибирование аутофагии, связанное с противоопухолевой терапией, обеспечивает надежную терапевтическую пользу пациентам 59 .В настоящее время протоколы, направленные на индукцию аутофагии вместо блокады аутофагии, интенсивно исследуются в онкологии 28 , 50 , 60 . Тем не менее, ни одно лекарство, лицензированное в настоящее время каким-либо регулирующим органом, не было разработано для модуляции аутофагии, хотя несколько одобренных агентов действительно в некоторой степени модулируют аутофагию 61 , 62 .

    Как ограничение в питании влияет на аутофагию и терапию рака?

    В доклинических исследованиях было показано, что ограничение питания (DR) увеличивает продолжительность жизни и снижает развитие возрастных заболеваний, таких как диабет, рак, нейродегенеративные и сердечно-сосудистые заболевания 63 .DR способствует метаболическим и клеточным изменениям в организмах от прокариот до человека, что позволяет адаптироваться к периодам ограниченной доступности питательных веществ 64 . Основные изменения включают снижение уровня глюкозы в крови и передачу сигналов факторов роста, а также активацию путей устойчивости к стрессу, влияющих на рост клеток, энергетический метаболизм и защиту от окислительного стресса, воспаления и гибели клеток 64 , 65 . Недостаток питательных веществ также активирует аутофагию в большинстве культивируемых клеток и органов, таких как печень и мышцы, как механизм адаптации к стрессовым условиям 11 , 66 .

    Исследования показывают, что диетические вмешательства могут снизить заболеваемость опухолями и усилить эффективность химио- и лучевой терапии на различных моделях опухолей, подчеркивая диетические манипуляции как возможное дополнение к стандартным методам лечения рака 63 , 65 . Среди множества оцениваемых режимов диеты ограничение калорийности (CR) и голодание — это методы, которые интенсивно исследуются в онкологии 63 , 65 , 67 .CR определяется как хроническое снижение суточного потребления калорий на 20-40% без возникновения недоедания и с поддержанием частоты приема пищи 68 . Напротив, голодание характеризуется полным лишением пищи, но не воды, с промежуточными периодами нормального приема пищи. В зависимости от продолжительности голодание можно классифицировать как (i) прерывистое голодание (IF — например, альтернативное дневное голодание (≥16 часов) или 48 часов голодания в неделю) или (ii) периодическое голодание (PF — например, минимум 3 дня голодания каждые 2 недели и более) 65 .В этой статье мы не рассматриваем исследования CR, которые были рассмотрены в других источниках. 63 , 68 , 69 ; вместо этого мы сосредотачиваемся на исследованиях с использованием протоколов IF в качестве адъюванта к лечению рака у животных и людей.

    Недавно исследования на моделях in vitro и in vivo показали, что прерывистое голодание улучшает химиотерапевтический ответ на цисплатин, доксорубицин, циклофосфамид 70 , оксалиплатин 71 , сорафениб 72 72 гемцитабин 74 , этопозид 75 , темозоломид 76 и ингибиторы тирозинкиназы 77 в моделях глиомы, нейробластомы, меланомы, фибросаркомы и рака груди, рака толстой кишки, рака поджелудочной железы, гепатоцеллюлярного рака.Было также показано, что IF улучшает радиочувствительность глиомы 76 и рака груди 78 у мышей. Интересно, что голодание в сочетании с цитотоксическими агентами вызывало дифференциальные реакции в нормальных и раковых клетках, явление, известное как дифференциальная стрессоустойчивость (DSR). Что касается DSR, нормальные клетки отдают приоритет поддерживающим путям и инактивируют передачу сигналов фактора роста при отсутствии питательных веществ. Напротив, раковые клетки из-за активации онкогенов не подавляют пути устойчивости к стрессу, таким образом становясь уязвимыми для цитотоксического лечения 70 , 75 .IF, снижая уровни циркулирующей глюкозы, защищал мышей от токсичности доксорубицина и, в частности, способствовал кардиозащите, частично опосредованной EGFR1-зависимой регуляцией транскрипции предсердного натрийуретического пептида и натрийуретического пептида B-типа в ткани сердца 79 . Как продемонстрировали Тинкум и др. 80 , IF также способствовал механизмам активации репарации ДНК и сохранял жизнеспособность стволовых клеток тонкого кишечника (SI), а также архитектуру SI и барьерную функцию после воздействия высоких доз этопозида, что позволяет предположить, что голодание может применяться для уменьшения побочных эффектов и токсичности у пациентов проходит химиотерапию.

    Хотя результаты комбинирования ИФ с противоопухолевыми препаратами обнадеживают, молекулярные механизмы не совсем ясны. Ли и др. 81 продемонстрировали, что IF (48-часовое голодание) снижает уровни глюкозы и IGF-1 на 60% и 70%, соответственно, на животной модели рака груди. В модели рака толстой кишки IF ингибировал рост опухоли, не вызывая необратимой потери веса, и уменьшал поляризацию M2 ассоциированных с опухолью макрофагов у мышей. In vitro данные показали индукцию аутофагии и подавление CD73 с последующим снижением внеклеточного аденозина и ингибированием поляризации M2 из-за инактивации JAK1 / STAT3 82 .

    Когда циклы IF были объединены с химиотерапией, рост опухоли замедлялся, а общая выживаемость увеличивалась в моделях животных с раком груди, меланомой и нейробластомой 70 . Данные in vitro показали, что эта терапевтическая комбинация приводит к увеличению фосфорилирования киназ Akt и S6, расщеплению каспазы-3 и индукции апоптоза в раковых клетках, но не в нормальных клетках 70 . Другие исследования показали, что комбинация IF и оксалиплатина также уменьшала рост опухоли и поглощение глюкозы in vivo и приводила к снижению аэробного гликолиза с последующим усиленным окислительным фосфорилированием, что приводило к усилению окислительного стресса, снижению синтеза АТФ и гибели клеток на моделях клеток рака толстой кишки. 71 .Кроме того, наша группа также продемонстрировала, что недостаток питания увеличивает чувствительность клеток меланомы человека как дикого типа, так и клеток меланомы BRAF V600E к лечению цисплатином с последующим образованием ROS и митохондриальным возмущением, приводящим к апоптозу без участия аутофагии в процессе гибели клеток 83 . Pietrocola et al. 73 показали, что IF улучшает химиотерапевтический ответ на митоксантрон и оксалиплатин при фибросаркоме мышей, уменьшая рост опухоли у иммунокомпетентных мышей.Эта группа также показала, что нарушение роста опухоли зависит от клеточной иммунной системы, а также от аутофагии; IF + химиотерапия не могла нарушить рост опухоли ни у бестимусных мышей nu / nu, ни у опухолевых клеток после того, как дефицит аутофагии был вызван нокдауном Atg5.

    Комбинация ингибиторов IF и тирозинкиназы, таких как эрлотиниб, гефитиниб, лапатиниб, кризотиниб и регорафениб, способствовала устойчивому ингибированию пути MAPK, что приводило к антипролиферативным эффектам на моделях клеток рака груди, колоректального рака и легких, а также к ингибированию роста опухоли в модели in vivo рака легкого 77 .Комбинация IF и ингибитора мульти-тирозинкиназы сорафениб проявляла аддитивный эффект в отношении ингибирования пролиферации клеток гепатокарциномы и поглощения глюкозы, а также подавления пути MAPK и экспрессии генов BIRC5, DKK1, TRIB3 и VEGF, которые обычно изменяются при гепатокарциноме. Ячейки 72 . При раке поджелудочной железы голодание увеличивает поглощение гемцитабина из-за повышенных уровней его переносчика (hENT1), тем самым усиливая гибель клеток. В модели рака поджелудочной железы с ксенотрансплантатом циклы голодания и лечение гемцитабином вызывали снижение роста опухоли более чем на 40% 74 .

    Небольшое пилотное исследование с участием 10 пациентов с диагнозом рака груди, простаты, пищевода или легких на поздних стадиях показало, что периоды прерывистого голодания до и после химиотерапии снижают побочные эффекты терапии, о которых сообщают сами пациенты, особенно те, которые связаны с желудочно-кишечной системой. а также слабость и утомляемость. Кроме того, не наблюдалось отрицательного влияния на ответ на химиотерапию или стойкую потерю веса. 84 , 85 .В другом клиническом испытании комбинация ПФ и химиотерапии на основе платины способствовала патологическому полному или частичному рентгенологическому ответу у большинства пациентов, страдающих различными стадиями и типами опухолей, такими как рак яичников, матки, груди и уротелия. Сообщалось также о снижении повреждения ДНК лейкоцитов, в дополнение к снижению уровней циркулирующего IGF-1 86 . Оба исследования подтвердили возможность применения ИФ у людей и предположили, что комбинирование ИФ с цитотоксическими агентами в клиническом контексте является безопасным и может хорошо переноситься пациентами, хотя этот режим может быть психологически неудобным для некоторых людей 84 87 .В настоящее время проводятся другие клинические испытания ИФ в сочетании с химиотерапией у онкологических больных; эти испытания кратко изложены в. Результаты этих испытаний будут важны для лучшей оценки клинического потенциала и применения этой новой терапевтической стратегии.

    Таблица 1

    Завершенные и текущие клинические испытания, изучающие влияние голодания в качестве дополнительной терапии к противораковому лечению.

    Химиотерапия

    9065 7 Рак молочной железы
    Рак / фаза Лечение Результат / статус Ссылка
    Рак груди, гормонорезистентный рак простаты, рецидивирующий7 Рак простаты Химиотерапия участников {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT01802346», «term_id»: «NCT01802346»}} NCT01802346
    Расширенный метастатический рак простаты Химиотерапия + голодание и диетическая терапия В настоящее время набор участников {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT02710721», «term_id»: «NCT02710721»}} NCT02710721
    HER2 Negative Рак молочной железы Химиотерапия + диета, имитирующая голодание В настоящее время проводится набор участников {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT02126449», «term_id»: «NCT02126449»}} NCT02126449
    Химиотерапия + кратковременное голодание (IF) IF, связанный с химиотерапией, хорошо переносился, снижал гематологическую токсичность у HER2-отрицательных пациентов с РМЖ, а также индуцировал более быстрое восстановление повреждений ДНК в PBMC (мононуклеарных клетках периферической крови) {«type»: «клиническое исследование», «attrs»: {«text»: «NCT01304251», «term_id»: «NCT01304251»}} NCT01304251 ( 96 )
    Гинекологический рак (яичниковый и рак груди) Химиотерапия + кратковременное голодание Завершено, результатов нет {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT01954836», «term_id»: » NCT01954836 «}} NCT01954836
    Рак груди Химиотерапия + кратковременное голодание Завершено, результатов нет {» type «:» клиническое испытание «,» attrs «: {» text «:» NCT02379585 «,» term_id «:» NCT02379585 «}} NCT02379585
    Злокачественное новообразование Кратковременное f состояние перед системной химиотерапией Активный {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT01175837», «term_id»: «NCT01175837»}} NCT01175837
    Злокачественное новообразование Химиотерапия + голодание Завершено, результатов не сообщалось {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT00757094», «term_id»: «NCT00757094»}} NCT00757094

    Другой новой фармакологической терапевтической стратегией, которая в настоящее время исследуется для лечения рака, является комбинация миметиков ограничения калорийности (CRM) с цитотоксическими агентами.CRM — это соединения, которые имеют различную химическую структуру и имитируют биохимические и функциональные эффекты CR, такие как активация AMPK и ингибирование mTOR, приводящие к индукции аутофагии, истощению ацетил-КоА и АТФ и снижению утилизации глюкозы без вызывая дискомфорт CR 88 . Несколько исследований продемонстрировали подавляющее опухоль эффекты агентов CRM, например, 2-дезоксиглюкозы 89 , метформин 90 , 91 , ингибиторы mTOR 92 , ресвератрол 73 , 93 , гидроксицитрат 73 , спермидин 73 , 94 и природные соединения, такие как куркумин 95 , в сочетании с противоопухолевым лечением на различных моделях рака.Возможные связи между голоданием и потенцированием противоопухолевой терапии в опухолевых клетках суммированы в.

    Предполагаемые молекулярные механизмы, индуцируемые голоданием и противоопухолевым лечением, способствующие внутриклеточным изменениям и индукции аутофагии в опухолевых клетках. I) Пост может противодействовать эффекту Варбурга (расщепление глюкозы за счет гликолиза даже в присутствии кислорода), способствуя окислительному фосфорилированию в опухолевых клетках и приводя к увеличению производства ROS и снижению уровней лактата и, возможно, АТФ.Увеличение соотношения АДФ / АТФ может активировать путь AMPK, что приводит к индукции аутофагии. Более того, длительная стрессовая среда может привести к индукции гибели клеток. II) Некоторые опухоли содержат мутации, которые способствуют гиперактивации пути MAPK, что способствует росту, выживанию и пролиферации опухолевых клеток. Терапия, направленная на этот путь, а также голодание, может привести к подавлению этого пути наряду со снижением активации AKT и mTOR, что приводит к индукции аутофагии и гибели клеток.III) Кроме того, голодание усиливает пагубные эффекты химиотерапии, такие как повреждение ДНК, тем самым активируя механизм гибели клеток, дерегулируя про- и антиапоптотические белки и вызывая митохондриальные изменения и активацию каспаз, что, в свою очередь, приводит к апоптозу.

    В этом обзоре мы осветили концепции аутофагии, особенно в отношении онкогенеза, а также потенциал аутофагии как терапевтической мишени при лечении различных злокачественных новообразований.Мы также указали на возможность использования диетических манипуляций в качестве модулятора аутофагии, а также на экономически эффективное вмешательство для увеличения терапевтического ответа в сложной онкологической сфере. Кроме того, голодание может защитить нормальные клетки от токсичности противоопухолевых агентов, уменьшая побочные эффекты у пациентов и увеличивая пагубные эффекты химиотерапии, лучевой терапии и таргетной терапии на опухолевые клетки. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять молекулярные механизмы, вызываемые голоданием, с целью определить контекст, в котором голодание может быть полезным в качестве дополнения к лечению рака.Более того, дальнейшие знания могут также привести к разработке новых фармакологических протоколов, которые воспроизводят эффекты, аналогичные эффектам голодания, и более подходят для различных онкологических пациентов.

    Является ли прерывистое голодание безопасным или опасным? Вот все, что вам нужно знать

    Существует множество общепринятых представлений о правильном питании, например о том, чтобы употреблять больше продуктов, богатых клетчаткой, уделять больше внимания растительной пище, и большинство этих советов касаются того, что есть и сколько есть.Однако в наши дни большую популярность набирает и третий параметр, а именно «, когда есть ». Этот метод, известный как прерывистое голодание, кажется, все говорят в наши дни. Итак, давайте разберемся с этим подробнее.

    Что такое прерывистое голодание?

    Основная концепция или физиология прерывистого голодания требует, чтобы вы съедали все калории и питательные вещества, которые вы обычно потребляете в течение дня, в течение определенного временного окна.Прерывистое голодание — это не диета; это модель приема пищи. Это привычка образа жизни.

    Наука, стоящая за прерывистым голоданием?

    Японский клеточный биолог доктор Йошинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине в 2016 году за свои исследования аутофагии. Аутофагия — это процесс, при котором клетки перерабатываются и обновляются. Во время аутофагии клетки уничтожают вирусы и бактерии и избавляются от поврежденных структур. Это процесс, имеющий решающее значение для здоровья, обновления и выживания клеток.

    Доктор Осуми показал, что у людей, страдающих раком, болезнью Альцгеймера и многими другими разрушительными заболеваниями, их тело не может очиститься, то есть процесс аутофагии останавливается. Он также доказал, что прерывистое голодание реактивирует процесс аутофагии, что помогает замедлить процесс старения и положительно влияет на обновление клеток и общее состояние здоровья.

    Стоит ли это делать? Если да, то почему?

    Если вам подходит периодическое голодание, то обязательно сделайте его своим образом жизни.В пищеварительной системе есть миллиарды ферментов, которые могут либо переваривать пищу, либо очищать нашу систему. Пищеварительная система использует почти 80% энергии нашего тела, оставляя только 20% для других процессов, таких как детоксикация, восстановление, заживление, рост и омоложение. Итак, давая на время перерыв в пищеварительных процессах, организм может направить всю свою энергию на исцеление и детоксикацию.

    Как периодически голодать?

    Самые простые и самые популярные разновидности включают использование вашего естественного ночного голодания путем переноса первого приема пищи дня на несколько часов вперед.По прошествии 12 часов после обеда накануне вечером вы действительно находитесь в голодном состоянии и начинаете полагаться на накопленный жир в качестве топлива.

    Преимущества прерывистого голодания

    Право от похудания до коррекции высокого кровяного давления, детоксикации организма, лечения болезней образа жизни, таких как диабет, рак, ожирение печени, а также содействия здоровому старению, прерывистое голодание играет ключевую роль.

    Как прервать прерывистое голодание?

    Независимо от количества часов мы следуем i.е. 12, 14 или 16, лучший способ прервать прерывистое голодание — это фрукты или зеленый чай, которые сравнительно легко перевариваются. Многие люди обедают после 16-часового голодания, что не является хорошей идеей.

    Что мне есть во время прерывистого голодания?

    Пейте воду. Нет лучшего способа поддерживать организм гидратированным и поддерживать метаболизм на оптимальном уровне. Старайтесь избегать зеленого чая, черного чая или любых травяных настоев, таких как вода джира и т. Д.

    Несколько мифов о прерывистом голодании

    Есть много мифов, которые вращаются вокруг прерывистого голодания.Немногочисленные из распространенных —

    a. Прерывистое голодание означает всего 16 часов. — Минимальное количество часов должно быть 12. Это может быть больше, в зависимости от вашего удобства и проблем со здоровьем.

    б. Он не подходит для диабетиков. — Он чрезвычайно полезен для пациентов с диабетом, поскольку помогает снизить уровень сахара в крови и лечить инсулинорезистентность.

    с. Если я не буду есть, будет ли у меня низкий уровень сахара в крови? — Исследования показали, что здоровые люди, у которых нет основных заболеваний, могут жить очень долгие периоды времени, не страдая от гипогликемии.

    Кому не следует соблюдать периодическое голодание?

    Не рекомендуется беременным.

    В заключение, прерывистое голодание — это практика здорового питания, которая глубоко укоренилась в нашей культуре и дает неограниченные преимущества. Мы должны стремиться сделать это регулярной привычкой, чтобы всю жизнь оставаться в хорошей форме, быть здоровыми и без болезней.

    (Чтобы получать нашу электронную газету по WhatsApp ежедневно, щелкните здесь. Мы разрешаем публиковать PDF-документ в WhatsApp и других социальных сетях.)

    Опубликовано: суббота, 9 января 2021 г., 07:00 IST

    Узнайте, какую пользу приносит вам последнее удостоенное Нобелевской премии исследование саморазрушающихся клеток | Здоровье

    Нобелевская премия по физиологии и медицине в этом году была присуждена Ёсинори Осуми, японскому клеточному биологу, «за открытия, связанные с аутофагией». Исследования Осуми проливают свет на процесс, посредством которого клетки перерабатывают свои отходы.

    Нобелевская премия по физиологии и медицине 2016 года была присуждена Ёсинори Осуми из Токийского технологического института.(Getty Images)

    Итак, аутофагия способствует обновлению клеток за счет удаления поврежденных белков в органеллах (крошечной клеточной структуре, которая выполняет определенные функции внутри клетки). «Это акт самоканнибализма (со стороны клеток), который детоксифицирует систему и перерабатывает мусор, чтобы дать здоровье и жизненную силу», — говорит доктор Апратим Гоэль, дерматолог, Cutis Skin Studio, Bandra (W).

    Мария Масуччи, профессор вирусологии, кафедра клеточной и молекулярной биологии, Каролинский институт, Швеция, поясняет: «Аутофагия регулирует важные функции клеток.Следовательно, отказ аутофагии связан со старением клеток и многими заболеваниями пожилого возраста, такими как болезнь Альцгеймера и диабет 2 типа ».

    По мнению экспертов, существует три основных способа активизировать процесс аутофагии — диета, голодание и упражнения.

    1. Диета

    «Диета с высоким содержанием белка подавляет аутофагию. Поэтому рекомендуется потреблять 1 г белка на кг массы тела в день », — говорит д-р Гита Самант, терапевт, больница SRV, Горегаон (Вт).

    Также рекомендуется низкоуглеводная диета. Когда уровень углеводов снижается до чрезвычайно низкого уровня, организм превращается в жир в качестве источника топлива. Это помогает эффективно избавляться от жира, сохраняя при этом плотность мышц и улучшая работу мозга, иммунитет и продолжительность жизни.

    Вы можете придерживаться «кето-диеты», то есть диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. В этой диете около 70% калорий получают из жиров, а остальные 30% — из белков. В целом, потребление углеводов не превышает 50 г в день.Это означает щедрую порцию сыра, арахисового масла и красного мяса.

    2. Пост

    Аюрведа уже установила связь между обновлением клеток и голоданием. «Старое ведическое лекарство« умри голодом »теперь понимается как не что иное, как практика активации аутофагии для улучшения иммунитета и исцеления», — говорит доктор Гоэль.

    Очевидно, прерывистое голодание (голодание, а затем намеренное пиршество; аналогично традиционной практике голодания в течение месяца Рамадан) стимулирует аутофагию, увеличивая стресс тела.Доктор Самант настоятельно рекомендует периодическое голодание продолжительностью 12–16 часов дважды в месяц.

    В мире гламура тоже есть много приверженцев, когда дело доходит до диетического питания, особенно знаменитости мужского пола — Бенедикт Камбербэтч, Хью Джекман и Джимми Киммел — и это лишь некоторые из них.

    Бенедикт Камбербэтч — одна из знаменитостей, верящих в пользу для здоровья прерывистого голодания. (AFP)

    3. Упражнение

    «Когда мы тренируемся, наше тело испытывает стресс. Это помогает запустить аутофагию.Считается одним из самых естественных и здоровых способов похудеть. Процесс обычно начинается после 30 минут тренировки и достигает плато через 80 минут », — говорит Люк Коутиньо, диетолог и основатель Pure Nutrition. Далее он добавляет: «Это помогает организму очиститься и выбрасывать отходы. Это может быть одной из причин, по которой большинство из нас чувствуют себя свежими и помолодевшими после тренировок ».

    Преимущества аутофагии

    1. Помогает в борьбе с инфекциями

    2.Помогает контролировать воспаление

    3. Повышает иммунитет

    4. Предотвращает заболевания, вызванные стрессом

    5. Помогает уничтожить старые клетки

    6. Замедляет процесс старения

    7. Детоксифицирует тяжелые токсины, попавшие в организм с обработанными пищевыми продуктами

    8. Помогает в потере веса

    9. Ускоряет восстановление

    10. Повышает сопротивляемость инфекциям

    11. Повышает функции печени

    12. Ускоряет рост детей раннего возраста

    14.Снижает риск сердечных заболеваний и диабета.

    При поддержке Дхвани Шаха, диетолога, клиника FIMS, Матунга.

    Следуйте за @htlifeandstyle , чтобы узнать больше

    Автор пишет в Твиттере @iamsusanjose

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *