Имбирь: польза, полезные свойства и противопоказания имбиря для иммунитета — как приготовить напиток из имбиря с лимоном — 10 марта 2021

Полезные свойства имбиря

Многие знают про полезные свойства имбиря, которые можно долго перечислять: защищает от простуды, стимулирует пищеварение, снижает давление, помогает при похудении. Также важно знать, сколько имбиря безопасно употреблять в день, как выбрать подходящий корень и правильно готовить блюда с ним. Разбираемся вместе с Анной Дробышевой, нутрициологом, экспертом маркетплейса витаминов и натуральных товаров для здорового образа жизни iHerb.

Корень полезнее порошка, если говорить о профилактике инфекций. Ученые выяснили: свежий имбирь помогает организму тормозить жизнедеятельность респираторных вирусов в клетках. Чем больше имбиря употреблять, тем сильнее эффект. Сушеный имбирь не показал таких способностей.

Здоровым взрослым людям можно употреблять до 3-4 граммов свежего имбиря в день — примерно до одной чайной ложки, но не натощак. Так он не раздражает слизистую желудка. Но если имбирь в порошке, лучше ограничиться половиной чайной ложки в день: в сухом состоянии он более концентрирован.

Противопоказания имбиря

Людям с чувствительным пищеварением, гастритом и другими заболевания ЖКТ лучше исключить имбирь, чтобы не навредить уязвимой слизистой.

shutterstock.com

Детям имбирь можно давать с большой осторожностью. До 3 лет детское пищеварение лучше не подвергать риску, а после — можно вводить разбавленные имбирные напитки.

Имбирь при беременности

Некоторые исследования показывают: в дозировке до 1500 мг имбирь смягчает симптомы токсикоза и снижает количество позывов тошноты. Но его эффективность доказана только на ранних сроках беременности, и в каждом индивидуальном случае нужно консультироваться с врачом. В целом, при беременности, рекомендуется употреблять не больше грамма имбиря в день.

Как есть свежий имбирь

Когда выбираете имбирь, проверяйте, чтобы корень был плотным, твердым, сухим, не имел сморщенностей и темных пятнышек. Имбирь отдаст максимум полезных веществ, если натереть его на мелкой терке или нарезать тонкими слайсами, а в блюдо или напиток добавлять сразу перед употреблением.

На основе свежего имбиря можно делать витаминные напитки: залить кипятком, дать настояться несколько минут, положить в чуть остывшую воду мед, лимон и специи по вкусу. Но если добавляете имбирь в зеленый или травяной чай, вода должна чуть остыть перед завариванием. Сильный кипяток испарит большую часть полезных веществ, которые содержатся в чайных листьях.

shutterstock.com

Свежий имбирь можно использовать не только в напитках. Например, можно приготовить морковный суп-пюре с имбирем. Понадобится 450 граммов моркови вместе с 1 луковицей, которые нужно нарезать и обжарить на 1 столовой ложке оливкового масла, добавить свежий имбирь и куркуму по вкусу, и жарить еще минуту. Затем добавить 4 стакана овощного бульона, соль, довести до кипения, убавить огонь и держать на маленьком огне 20 минут. После этого можно добавить стакан кокосового или обычного молока и взбить все блендером.

Свежий имбирь имеет еще одно полезное в кулинарии свойство. Он содержит зингибаин — вещество, которое размягчает мясо. Это понадобится на случай приготовления имбирного маринада для запекания и шашлыков.

Имбирь в порошке

Сушеный имбирь дает более жгучий вкус. Его используют в тех же блюдах, что и свежий, только в меньших пропорциях, и добавляют в напитки на основе молока. Например, в традиционном чае масала имбирь — один из главных ингредиентов.

А для поддержания иммунитета зимой можно приготовить «золотое молоко» с куркумой и имбирем. Понадобится 2 стакана любого молока, чайная ложка куркумы, ½ чайной ложки корицы, ¼ чайной ложки имбиря, чайная ложка меда. Ингредиенты взбивают в блендере, подогревают, но не доводят до кипения.

shutterstock.com

Также можно готовить детокс-напитки с добавлением имбиря:

В стакан тёплой воды добавить столовую ложку нефильтрованного яблочного уксуса, столовую ложку лимонного сока, половину чайной ложки молотого имбиря и корицы. Принимайте такой напиток 1 раз в день за 30 минут до еды для очищения организма.

shutterstock.com

Если вам не нравится вкус имбиря, его можно заменить добавками. В форме капсул Nature’s Way Ginger Root имбирь не будет жечь язык, но сохранит все полезные свойства. Полезно всем, кто хочет улучшить пищеварение и избавиться от лишних килограммов.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

👆 Сколько раз можно пить имбирный чай в день

Каждому доводилось слышать о полезных свойствах имбиря, используемого для приготовления вкусного и питательного напитка. Сколько можно пить чая с имбирем мы сегодня подробно расскажем и разберемся, способен ли напиток навредить при передозировке.

Отчего чай с имбирем настолько популярен?

Чай с имбирем и лимоном пьют многие люди и почти все отмечают улучшение работы пищеварения и самочувствия в целом. Напиток благотворно воздействует на потенцию и выводит токсины со шлаками из кишечника.

Разрешается ежедневно пить чай с имбирем по утрам вместо кофе, ведь напиток активизирует умственную активность. Примечательно, что имбирный чай полезен для похудения. Он стимулирует кровообращение и насыщает клетки организма кислородом. Благодаря этому цвет лица улучшается, а волосы и кожа становятся привлекательными.

Во многом эффект этого напитка зависит от времени его употребления. Правильный подход предотвратит возможные вредные воздействия и принесет пользу от имбирного чая при простуде.

Не вреден ли имбирь?

Сколько времени можно пить чай с имбирем, чтобы не навредить организму, известно немногим. Нередко люди допускают большую ошибку, начиная употреблять напиток в безмерных количествах для борьбы с лишними килограммами. Не исключено возникновение неприятных симптомов:

• тошнота и рвота;
• аллергия;
• диарея.

Это признаки передозировки, указывающие на необходимость прекратить употребление имбирного чая. Корень нельзя пить при гастрите, язве, гипертонии, а также после инсульта или инфаркта. Осторожность нужно соблюдать при болезнях пищеварительных органов, циррозе печени или высокой температуре.

Видео

Читайте также

Как правильно употреблять?

Сколько разрешается пить чая с имбирем в чистом виде или с лимоном мы разберемся далее, но следует также узнать о правилах заваривания напитка. Вам потребуется свежий корень, измельченный острым ножом или теркой. Залейте кипятком небольшое количество растительного ингредиента и оставьте настаиваться.

При приготовлении напитка из сухого имбиря в порошке напиток получает приятный вкус, а еще в него добавляют сухофрукты или лимон. Также запомните, что 1-2 грамма порошка сопоставимы с 10-15 граммами свежего корня.

В сочетании с лимоном можно использовать имбирь для чистки сосудов, но не забывайте о противопоказаниях.

Сколько дней разрешается пить напиток?

Один из ключевых вопросов заключается в том, сколько дней разрешено пить чай из имбиря? В разумных дозах употреблять его можно постоянно, но если ваша цель – похудеть с помощью имбирного чая, и вы ежедневно выпиваете по 1,5-2 литра, через месяц нужно сделать перерыв на пару недель.

В каких количествах употребляют чай с имбирем?

Мнения диетологов и других специалистов расходятся относительно того, сколько раз можно пить имбирный чай в день. Одни рекомендует ограничиться 2-3 чашками, а другие советуют выпивать до двух литров напитка ежедневно. В действительности многое зависит от ваших вкусовых предпочтений и индивидуальных особенностей организма. При передозировке вы в любом случае заметите у себя симптомы, которые были описаны выше.

Мы рекомендуем пить исключительно свежезаваренный напиток. Попробуйте заварить его в термосе утром и выпить до вечера. Учтите, что чистый имбирный напиток или зеленый чай с имбирем сильно притупляют голод перед едой и активизируют обмен веществ после приема пищи.

Если раньше не пили этот полезный напиток и не представляете, сколько можно выпивать имбирного чая ежедневно, начните с одной чашки в день в первой половине дня. Постепенно можете увеличить дневную дозировку до 2-3 чашек, если не почувствуете никакого дискомфорта или нарушений в работе организма.

14 причин использовать имбирь каждый день, о которых стоит знать / AdMe

Вы наверняка видели в магазинах непримечательный, скрюченный корень имбиря, но не знали, что с ним делать. А между тем его полезные и лечебные свойства известны людям с глубокой древности. Это кладезь витаминов, микроэлементов, эфирных масел, оказывающих укрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное действие на организм.

Мы в AdMe.ru давно любим имбирь и предлагаем вам несколько действенных рецептов на его основе для укрепления здоровья и сохранения красоты, которые легко можно использовать в домашних условиях.

Важно!

• Не стоит использовать имбирь при проблемах с сердцем, печенью, повреждениях слизистых оболочек, кровотечениях, повышенной температуре тела, а также во 2–3-м триместрах беременности.
• Имбирь хорош как в свежем, так и в молотом виде, а также его эфирное масло. Можно добавлять его в первые и вторые блюда, выпечку и напитки.
• Перед нанесением на кожу молотого имбиря в качестве компонента маски убедитесь в отсутствии аллергии, проведя тест на чувствительность на сгибе локтя.

1. Борьба с целлюлитом

Скраб с имбирем от целлюлита помогает разогреть кожу и улучшить кровообращение в тканях, убрать отеки и таким образом уменьшить проявление апельсиновой корки.

Соедините 1 ст. л. натертого имбиря с 0,5 стакана сока имбиря, добавьте 1–1,5 стакана крупной морской соли. Растирайте проблемные зоны скрабом с помощью мочалки или специальных роликов.

2. Ускорение метаболизма и избавление от тошноты

Если вы испытываете проблемы с пищеварением, работой кишечника или страдаете от приступов тошноты, в том числе от морской болезни и в период беременности, можно пожевать немного имбиря или добавить небольшое количество свежего корня в чай.

3. Укрепление и рост ногтей

Растопите 1–2 ст. л. масла ши и добавьте в них 1–2 ч. л. масла авокадо, 3–5 капель эфирного масла пачули, 3–5 капель эфирного масла имбиря, 5–7 капель эфирного масла лимона. Все как следует перемешайте и переложите в чистую сухую баночку. Используйте как маску, нежно массируя ногти, или вместе с кремом для рук.

Важно! Эта смесь очень активна и может вызвать аллергию, будьте осторожны.

4. Укрепление иммунитета

Из-за большого содержания аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, А, цинка, кальция, йода, природных антибиотиков и антимикотиков имбирь оказывает укрепляющее действие на организм и повышает сопротивляемость различным заболеваниям.

• Добавляйте в ваш черный или зеленый чай 1 ч. л. тертого корня имбиря на 250 мл воды.
• Пропустите через мясорубку 2–4 целых лимона и 400 г свежего имбиря и залейте их 250 г меда. Поставьте банку в темное место на сутки, а потом еще на 6 дней в холодильник. Употребляйте по 1 ст. л. утром натощак в сезоны простуд.

5. Снятие боли

Имбирь отлично справляется с воспалительными процессами и болью, в том числе мышечной после интенсивных тренировок, периодическими болями у женщин, а также с артритом. Сделайте настой из равных частей имбиря и куркумы, сока двух лимонов, 1 ч. л. меда и воды.

6. Стимулирование работы мозга

Употребление имбиря замедляет старение и смерть клеток мозга и противостоит нейродегенеративным заболеваниям, в частности болезням Альцгеймера и Паркинсона. Кроме того, корень улучшает все когнитивные функции и помогает работе памяти.

7. Борьба со старением

Имбирь содержит огромное количество антиоксидантов, ускоряет процессы обновления в организме, противостоит свободным радикалам, выводит токсины.

8. Помощь в похудении

Имбирь из-за содержания большого количества «жгучих» веществ очень хорошо разгоняет метаболизм и снижает аппетит. Добавляйте имбирь в первые и вторые блюда в свежем и молотом виде, в напитки. Чай с имбирем можно пить за полчаса до еды — так вы съедите гораздо меньше. А на ночь выпивайте стакан кефира с добавлением молотого имбиря, корицы и щепотки красного перца.

9. Афродизиак

Имбирь описан еще в «Камасутре» и фигурирует в некоторых легендах как средство, разжигающее «внутренний огонь». Он стимулирует кровообращение и помогает выработке гормонов, повышает чувствительность.

10. Сияние кожи

Для омоложения, тонизирования, сияния кожи лица соедините в равных частях молотый имбирь, мед и лимонный сок. Оставьте маску на лице на 30 минут.

11. Противоопухолевый эффект

12. Избавление от прыщей

• Смешайте 1 ч. л. молотого имбиря и 1 ч. л. яблочного уксуса, наносите точечно на прыщи — так воспаление и краснота исчезнут гораздо быстрее.
• Добавьте к 1 ч. л. молотого имбиря 1 ч. л. меда и немного молока. Нанесите на лицо смесь на 10–15 минут и смойте.

13. Нормализация состава крови

Согласно исследованию, регулярное употребление имбиря приводит в норму уровень холестерина и сахара в крови и значительно снижает риск возможных осложнений. Кроме того, имбирь помогает противостоять образованию тромбов и повышенному артериальному давлению. Отварите немного имбиря вместе с палочкой корицы, остудите и пейте 2–3 раза в день.

14. Ускорение роста волос, предотвращение выпадения и перхоти

Имбирь обеспечивает приток крови к коже головы, обеспечивает корни питательными веществами и стимулирует рост волос, предотвращая выпадение.

• Маска для укрепления волос. Сделайте смесь из равных частей тертого имбиря и масла жожоба и вотрите в волосы и кожу головы. Через 30 минут смойте.
• Маска для роста волос. Натрите корень имбиря и несколько зубчиков чеснока, залейте водой и дайте настояться. Полученный настой слейте, добавьте в него оливковое (кокосовое) масло и втирайте в корни волос.
• Маска от перхоти. Сделайте смесь из 2 частей свежего тертого имбиря и 3 частей оливкового или кунжутного масла, нанесите на кожу головы и подержите 15–25 минут. Повторяйте 2 раза в неделю.

А как вы используете имбирь? Поделитесь с нами рецептом!

калорийность и витаминный состав, как правильно и в каком виде принимать

Добавить в избранное

Смесь имбиря, лимона и мёда образует чудодейственный продукт, который обогатит витаминами и полезными микроэлементами ваш организм и одновременно поможет вам в сложном процессе похудения. Помимо своей полезности напитки из вышеперечисленных ингредиентов имеют высокие вкусовые качества.

ПоказатьСкрыть

Калорийность и витаминный состав

Сложно найти смесь продуктов более насыщенную витаминами, чем имбирь, мёд и лимон. Это трио содержит следующий витаминный состав: А, В1, В2, В12, С, D, K, E, PP, Н. При этом имбирь и лимон содержат полезные кислоты, а мёд смягчает их, делая усвояемыми для желудка.

Знаете ли вы? Большинство спа-салонов Европы позаимствовали рецепты масок с имбирём у азиатских красавиц, так как они прекрасно подтягивают кожу лица и придают ей гладкость.

Магний, фосфор, железо, кремний, калий, никотиновая кислота, эфирные масла, каротин, йод — вот далеко не полный список полезных элементов этих доступных продуктов, положительно влияющих на здоровье человека. Калорийность имбиря очень низкая, на 100 г приходится 80 калорий. Лимон содержит всего 29 калорий в 100 г. Мёд хороший, но калорийный продукт — 329 калорий на 100 г.

Можно ли похудеть с помощью имбиря и лимона с мёдом

Имбирь — энергетический продукт, усиливающий кровообращение в организме, ускоряющий все метаболические процессы и очищающий организм от шлаков, что является базой для любой диеты. В то же время этот «корень жизни», именно так называют его в Индии, поддерживает иммунитет в борьбе с сезонными простудными заболеваниями.

Многочисленные отзывы пожилых людей, употребляющих пряность в чае и в качестве приправы в основные блюда, свидетельствуют о том, что это уникальное растение обладает свойством улучшать память, снимать головную боль и исправлять возрастные гормональные нарушения.

Знаете ли вы? В школах Азии сок лимона введён в рацион питания школьников, так как лимон способствует стабильной работе нервной системы и головного мозга.

Лимон — незаменимый продукт при похудении, так как он усиливает перистальтику кишечника и борется с запорами. Это цитрусовое растение успешно справляется с простудными заболеваниями, такими как ангина и бронхит. Особенно полезен лимонный сок курящим людям, так как он нивелирует действие никотина на организм и восполняет недостающий курящим людям запас витамина С.

Мёд — отличается быстрой усвояемостью человеческим организмом, так как его набор химических элементов во многом напоминает состав крови. Благодаря своему уникальному составу он улучшает качество крови и борется с анемией, что очень важно для людей, ограничивающих свой рацион питания во время диеты. Высокое бактерицидное качество этого сладкого вязкого продукта предотвращает возникновение и развитие инфекций в организме.

Изучив калорийность, состав и возможности каждого ингредиента, можно с уверенностью сделать вывод, что употребление напитков с лимоном, имбирём и мёдом способствует эффективному похудению и обладает огромной пользой для организма. Порой осознать психологически, что данное вещество помогает в достижении цели, является гарантией успеха в похудении.

Как правильно и в каком виде принимать

Есть три основных вида напитка, традиционно приготавливаемых из рассматриваемых ингредиентов: вода, чай и настойка. Какой вид вы предпочтёте, зависит от вашего образа жизни и кулинарных пристрастий. Главное соблюдать пропорции во время приготовления напитков и употреблять их регулярно. Ниже представлены самые простые в приготовлении рецепты с наиболее приятными вкусовыми качествами.

Вода с имбирём, лимоном и мёдом

Вам понадобится:

• корень имбиря очищенный — 2 ч. л.;
• лимон с кожурой — 2 тонкие дольки;
• мёд — 2 ч. л.;
• вода — 0,5 л.

Корень очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке. 2 тонкие дольки цитруса нарезать, как можно мельче. Смешать подготовленные составляющие. Залить полученную смесь крутым кипятком и дать настояться не менее 15 минут. Когда напиток станет тёплым, добавить 2 ч. л. мёда и хорошо размешать.

Пить не менее 0,5 л имбирной воды в день, тёплой или прохладной, в зависимости от времени года. Особенно полезно начинать свой день с этого чудесного средства, если вы хотите быстро и правильно худеть.

Важно! Нужно добавлять мёд не в горячий напиток, а в тёплый, так как он теряет свои полезные качества в очень горячей воде.

Чай

Необходимые ингредиенты:

• чай чёрный, зелёный или каркаде — 2 ч. л.;
• имбирь — 50–80 г;
• лимон — 1 шт.;
• мёд — 10 ч. л.

Для начала необходимо сделать заготовку. Для этого следует вымыть корень и очистить его от кожуры, затем измельчить в блендере. Лимон вымыть и тонко нарезать. В стеклянной банке выложить по очереди слоями: слайс лимона, мёд, тертый имбирь.

Банку со смесью держать в холодильнике. Заварить свой любимый чай и дать ему немного остыть, затем добавить в чай 1-2 ч. л. имбирной смеси. Пить чай со смесью для похудения не менее 3 раз в день.

Настойка

Существует большое количество рецептов настоек из лимона, имбиря и мёда на спирту или водке. Однако смеси, настоянные на алкогольных напитках, не подходят для тех, кто соблюдает диету по нескольким причинам.

Во-первых, алкоголь будет агрессивно влиять на организм во время диеты, когда получение калорий организмом строго лимитировано. Во-вторых, настойки на спирту не всегда удобно принимать ежедневно, так как запах алкоголя может сохраниться. В-третьих, любой алкогольный напиток — это высококалорийный продукт, который вряд ли поможет в борьбе с лишними килограммами.

Важно! Тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов нужно учитывать мёд при подсчёте потребляемой глюкозы. Мёд в имбирных напитках вполне может заменить дневную норму сахара.

Противопоказания к применению

Несмотря на уникальные полезные качества, все составляющие напитков для похудения имеют свои противопоказания.

Сочетание имбиря, мёда и лимона уникально как по своему вкусу, так и по своему эффекту. Но при похудении важно придерживаться не только правил приёма смеси, но и в целом сбалансированного питания и подвижного образа жизни.

Как правильно приготовить чай с имбирем и лимоном.

Имбирный чай полезен в холодное время года – он хорошо согревает организм. Имбирный чай полезен во время эпидемий гриппа и разгула простудных заболеваний – он повышает иммунитет и помогает организму бороться с вирусами. Имбирный чай полезен всегда, как профилактическое средство, так и лечебное, почти при всех недугах (исключение составляют состояния с высокой температурой и обострением язвенных болезней).

Как приготовить чай имбирный

• Имбирь с лимоном — самый простой и доступный способ. Очищенный корень имбиря натереть на мелкую терку (или наскрести лезвием ножа). Хватит одной чайной ложки измельченного имбиря. Растереть его с долькой лимона (можно добавить сахар по вкусу) и залить кипятком. Дать настояться и остудить до комфортной температуры. Напиток получается очень пряный, жгучий, приятный.
• Имбирь с зеленым чаем – эффективен при простудах, болях в горле. Чайную заварку залить горячей водой необходимой температуры (в зависимости от сорта чая). Отдельно заварить следующую смесь: тертый имбирь (1 ч. ложка), 3 шт. гвоздики, несколько долек лимона по вкусу. Через 10 мин смешать чайную заварку с залитой кипятком смесью имбиря и др. ингредиентов, процедив получившийся напиток. Пить вприкуску с медом.
• Классический рецепт приготовления чая с имбирем. В данном случае корень варится. Кусочек имбиря, примерно 5 см длиной очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. В кипящую воду высыпать измельченный имбирь и варить на медленном огне 10 минут. В конце варки можно добавить щепотку черного молотого перца. Как средство от простуды, такой чай очень хорош. Приступая к распитию такого чая, добавьте дольку лимона или сок ¼ части лимона или апельсина. Пить лучше с медом.
• Чай с имбирем и мятой. Тертый имбирь (1 ч. ложка), несколько листиков мяты, мелиссы или другой полезной травы (чабрец, например) залить кипятком. Лимон добавляется по желанию. Дать возможность настояться и пить с медом.

Это лишь несколько примеров заваривания чая с имбирем. На самом деле, вы можете проявить фантазию и комбинировать имбирь со всеми, нравящимися вам, составляющими. Это могут быть варианты с клюквой, малиной, черной смородиной, душицей, липой и пр. и пр.

Чтобы чай с имбирем был полезен

Есть ограничение, о котором желательно помнить – избегайте пить имбирный чай с сахаром (особенно, если в его составе есть травы и чайная заварка). Лучше с медом, сухофруктами.

Если не можете обойтись без сахара, воспользуйтесь следующим рецептом: в трехлитровой банке смешать 750 г сахара с 200 мл воды и 200 г меда. В течение 8 дней смесь будет бродить, необходимо несколько раз в течение дня содержимое банки помешивать деревянной лопаткой. В процессе брожения сахароза, которая препятствует усвоению организмом кальция и магния, распадется под влиянием меда и воды на фруктозу и глюкозу. И это уже будет другой продукт. Такую «патоку» можете добавлять в чай без опаски.

Измельчать имбирь желательно специальным, неметаллическим ножом, чтобы сырье не окислялось. Кстати, очень удобно просто соскребать необходимое количество имбиря таким ножом. Только скрести надо вдоль волокон.

Для приготовления чая лучше брать свежий и упругий корень имбиря. Имбирь в порошке можно использовать, за неимением лучшего, но чай из него получиться мутным, а вкус и цвет будут не такими яркими.

Польза имбирного чая для организма

Белый корень или рогатый корень – это все названия одного и того же растения – имбиря. Его богатый цингибереном (эфирным маслом), а также витаминами А и С корень используют в приготовлении различных блюд в кухнях разных народов. Пряный и очень ароматный запах, острый специфический вкус придают пище особые оттенки, делают блюда более яркими и вкусными. А наличие незаменимых аминокислот, то есть тех, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, делает имбирь просто необходимым продуктом в нашем рационе. Сухой имбирь в хлопьях или в порошке острее свежего и обладает большим проникающим действием, но в приготовлении блюд и напитков используют как сухой, так и свежий корень имбиря. Сегодня мы поговорим об очень популярном напитке — имбирном чае. Я расскажу о его показаниях, противопоказаниях и как его приготовить и пить.

Содержание статьи:

Зачем нужно пить

Кроме добавления в разные блюда, имбирь применяют также для приготовления вкусного и полезного чая. При этом напиток получается очень колоритный, насыщенный и ароматный. Для чего же делают имбирный чай? Древние восточные знания гласят, что имбирные напитки разогревают кровь. Это означает, что имбирь способствует ускорению обмена веществ, что приводит к совершенствованию работы всех систем организма и выведению шлаков. Эти процессы напрямую влияют на поддержание организма в нормальном состоянии, а также эффективно помогают при похудении.

Показания к применению

Имбирь способствует укреплению памяти, улучшению пищеварения и повышению аппетита, лечению печени, усилению половой потенции. Он также способен рассеивать газы в кишечнике, растворять вредную слизь, которая образуется на стенках желудка и других пищеварительных органов. Поэтому при приеме чая из имбиря в целях похудения можно также попутно решить многие проблемы со здоровьем, если они есть.

Известно, что все свои полезные свойства растения лучше всего отдают различным настойкам и отварам. Поэтому имбирный чай — один из наиболее простых и доступных напитков, в полной мере содержащих в себе все полезные качества этого чудесного растения.

Регулярное питье имбирного чая приводит к лучшему снабжению крови кислородом, что очень важно для людей умственного труда. Замечено также, что имбирные напитки эффективно снимают головную боль, а также боль при ушибах и растяжениях в спине.

Имбирный чай применяют при многих заболеваниях, и везде он показывает отличные результаты. Практика применения при похудении показывает, что при регулярном приеме можно добиться просто ошеломительных результатов. При этом можно проявить столько творчества в составлении разнокомпонентных напитков, что сам процесс приготовления чая станет увлекательным занятием. К примеру, голливудские звезды добавляют в имбирный чай разные травы. Кто-то добавляет лимон или шиповник. Рецептов огромное множество, вариантов бесконечное количество.

Замечено также, что прием имбирного чая приводит к улучшению состояния кожи и волос, поэтому можно не беспокоиться за то, что изнуряющая диета приведет к ухудшению внешнего вида. Напротив, чай с имбирем поможет сохранить волосы блестящими, кожу гладкой, а глаза — ясными.

Кому противопоказан

Чай с имбирем полезен абсолютно всем. Знатоки пьют его небольшими глотками, с растяжкой, до и после еды.

Однако некоторые противопоказания к приему имбирного чая все же имеются. Его нельзя пить при воспалительных заболеваниях кожи, т.к. процесс может еще больше обостриться. Лучше не пить имбирный чай при высокой температуре, т.к. он приводит к повышению циркуляции крови и человек может почувствовать себя еще хуже. Естественно, лучше не пить имбирный чай при кровотечениях и обострении язвы.

Как приготовить полезный чай

• Самый простой рецепт приготовления чая с имбирем – заварить 2-3 см. корня имбиря (предварительно порезанного дольками) с самого утра в термосе объемом 2 литра и пить его в течение дня примерно по половине стакана до или после еды. К этому настою можно добавлять мед, лимон или любой сироп по вкусу.
• Тонкость второго рецепта для приготовления чая – в достижении высокой концентрации имбиря в чае. Для этого нарезанный тонкими ломтиками имбирь заливают водой и кипятят на медленном огне 15 минут. После того, как чай остынет до 37 градусов, добавляют мед и сок лимона. Пьют как обычно.
• Третий рецепт – очень эффективный для снижения большого веса, однако он сопряжен с некоторыми вкусовыми нюансами. Дело в том, что это чай с применением чеснока. Можно заваривать свежий или сушеный имбирь, используя ингредиенты из расчета по одной части имбиря и чеснока и 20 частей кипящей воды. Все это поместить в термос, настоять 20 минут и пить в течение дня мелкими глотками.
• «Чай выходного дня» — этот рецепт назван так потому, что вызывает частые позывы в туалет. Данный рецепт имбирного чая способствует не только похудению, но и выведению шлаков. По этому рецепту к имбирному чаю добавляют немного коры крушины или траву сенны, по желанию можно также добавить мед.

• Любители острого и обладатели крепчайшего желудка могут добавить к имбирному чаю перец и корицу на кончике ножа. Это еще больше усилит обмен веществ и будет способствовать более быстрому похудению. Однако это тот случай, когда лучше не переусердствовать, чтобы потом не надо было лечиться. Вообще, имбирный чай сам по себе – очень сильное и эффективное средство для похудения. Поэтому лучше сочетать его с разумной диетой, а не заниматься самоистязанием.
• Чай из имбиря можно использовать как базу для лекарственных чаев, добавляя нужные травы. Его можно заваривать вместе с зеленым и черным чаем, шиповником и другими сушеными ягодами и плодами.

Как правильно пить имбирный чай

Те, кто сидит на диете или просто ограничивает потребление калорий в целях достижения стройности фигуры, могут пить имбирный чай когда угодно, а те, кто питается как обычно, должны пить его до еды. Тогда этот напиток снизит аппетит и поможет лучше и эффективнее переварить съеденное, помешает образованию жировых клеток в организме и растворит уже имеющиеся.

Есть еще одно свойство имбирного чая: не рекомендуют пить этой вкусный напиток на ночь, потому что он довольно сильно бодрит. Не стоит также увлекаться большим количеством лимона – одна долька, добавленная в чай, будет вполне уместна.

Что касается количества выпиваемого имбирного напитка – в целях использования всех его лечебных свойств или для похудения пить его нужно не менее двух литров в день, заваривая непосредственно перед приемом или делая заготовку в термосе на целый день.

Имбирный чай для похудения

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: имбирный чай

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Кому нельзя есть имбирь и почему?

Имбирь противопоказан людям, имеющим заболевания ЖКТ.
Фото: pixabay.com

Несмотря на широко разрекламированные свойства имбиря как панацеи почти от всех болезней, есть его можно далеко не всем людям.

В период высоких рисков подхватить опасный вирус или просто простудиться, многие люди стараются предпринять все возможное, чтобы повысить собственный иммунитет. В числе популярных методов прием витамина С, часто употребление в пищу чеснока, лимона и имбиря. Считается, что эти дары природы помогают значительно повысить сопротивляемость организма человека к различным вирусам и бактериям.

Однако мало кто знает, что имбирь нельзя употреблять некоторым людям. Нарушив эту рекомендацию врачей-гастроэнтерологов и диетологов, они рискуют получить еще более серьезные проблемы со здоровьем, чем обычная простуда.

Кому же медики запрещают лечиться и принимать в профилактических целях имбирь?

• 
  Людям, имеющим заболевания органов желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь и пр.). Корень имбиря хоть в свежем, хоть в маринованном виде может их серьезно усугубить.

• 
  Людям, которые в данный момент времени придерживаются низкобелковой диеты. Без достаточного уровня белка в организме, имбирь абсолютно бесполезен как источник крепкого иммунитета.

• 
  Лицам с плохой свертываемостью крови. Дело в том, что пряность может влиять на свертываемость крови и ее иммунологические показатели. Если желание повысить иммунитет именно таким способом все-таки не оставляет, лучше обсудить все риски с лечащим врачом.

• 
  Детям младше шести лет.

• 
  Людям, страдающим от атопического дерматита. Не исключена аллергическая реакция на пряность.

Преимущества имбирной воды: почему вы должны пить стакан имбирной воды каждый день

Имбирь — это многолетний корень, который ползет и распространяется под землей в клубневых суставах. Подземная часть стебля, известная как корневище, чаще всего используется в качестве приправы и часто называется корнем имбиря. Имбирь давно используется в аюрведе, гомеопатической и традиционной медицине. Его целебные свойства были восприняты во многих культурах. Этот лекарственный корень обладает мощным питательным эффектом и богат минералами, включая калий, марганец, медь и магний.Имбирная вода — один из самых полезных способов употребления корня. Имбирная вода имеет множество преимуществ (читайте также: «7 чудесных преимуществ имбирного сока»)

_{Имбирную воду можно легко приготовить в домашних условиях.}

Имбирная вода или имбирный чай получают путем кипячения свежего корня имбиря в воде, затем охлаждения и процеживания жидкости. В эту процеженную жидкость добавляют лимонный сок и мед, а затем медленно пьют. В своей книге «Домашний доктор» доктор П.С. Пхадке упоминает, что регулярное употребление имбирной воды может помочь вылечить проблемы с почками, артрит, аллергию и простуду.По словам диетолога-макробиотика и практикующего врача Шилпы Арора, «имбирная вода помогает пищеварению и помогает при лечении простуды и гриппа. На самом деле, регулярное употребление небольших доз может помочь людям, страдающим астмой. Его противовоспалительные свойства могут посрамить сильные антибиотики».

Вот шесть замечательных преимуществ регулярного употребления имбирной воды:

1. Полезно для пищеварения Ежедневный стакан имбирной воды помогает укрепить пищеварительную систему и предотвратить расстройство желудка, тошноту и изжогу.Чайная ложка сока мяты, лимонного сока и столовая ложка меда, смешанного с имбирной водой, могут облегчить утреннее недомогание во время беременности.

2. Избавляет от диабета Известно, что употребление имбирно-лимонной воды снижает риск повреждения почек и даже снижает последствия диабета. Острый корень — богатый источник цинка, который играет большую роль в секреции инсулина. (Также прочтите: 7 вещей, которые вы должны делать регулярно, чтобы снизить риск диабета)

_{Диабетики должны регулярно пить имбирную воду.}

3. Способствует снижению веса Высокий уровень сахара в крови может вызвать чувство голода и привести к перееданию. Имбирная вода регулирует уровень сахара в крови и, следовательно, снижает желание поесть. Он улучшает способность тела впитывать жир, что способствует снижению веса. (Также прочтите: 5 утренних ритуалов для похудания)

_{Детокс-воды — это модная мода для похудения.}

4. Здоровые волосы и кожа Благодаря содержащимся в имбире антиоксидантам и витаминам, употребление имбирной воды придает вашей коже естественный блеск.Кроме того, присутствие витаминов А и С улучшает текстуру ваших волос. Он очищает кровь и обладает антибактериальными свойствами, которые помогают лечить и предотвращать кожные заболевания.

_{Имбирная вода может быть эффективным домашним средством для волос.}

5. Защищает от болезни Альцгеймера Болезнь Альцгеймера — прогрессирующее нейродегенеративное заболевание, поражающее центральную нервную систему. Научно доказано, что имбирь помогает замедлить деградацию клеток мозга.Исследователи также обнаружили, что антиоксиданты и мощные соединения имбиря борются с воспалительными реакциями, возникающими в головном мозге.

_{Имбирь замедляет деградацию клеток мозга.}

6. Мышечное средство Когда вы тренируетесь, ваши мышцы работают и могут устать. Один из способов ускорить восстановление мышц — выпить стакан имбирной воды.

_{Имбирь расслабляет мышцы.}

Заявление об ограничении ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора.NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, приведенные в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за то же самое.

Как отварить корень имбиря для приготовления чая

Корень имбиря очень популярен. овощ. Благодаря своему вкусу и уникальной смеси питательных веществ корень имбиря уже давно используется для различных целей.Он является основным ингредиентом некоторых кухонь, а также широко используется во многих традиционных лекарствах по всему миру. Благодаря кислому вкусу он становится прекрасным дополнением к еде, а также может использоваться для приготовления чая. Чай из корня имбиря невероятно популярен во всем мире как из-за своего вкуса, так и из-за его полезных свойств.

Чтобы приготовить чай из корня имбиря, вы должны знать, как варить корень имбиря, особенно для этой цели. Как и во многих других овощах, есть особый процесс варки корня имбиря.Вот как это сделать.

Как варить корень имбиря (шаг за шагом)

Если вы хотите сварить корень имбиря для приготовления чая, выполните следующие действия:

Шаг 1 — Возьмите кусочек имбиря

Вам понадобится кусочек имбиря для вашего чая. В конце концов, это главный ингредиент. Найдите самый свежий корень имбиря, который вы можете купить на рынке. На одну чашку чая хватит кусочка 50 грамм. Вы можете увеличить количество в зависимости от того, сколько чашек вы хотите приготовить.

Шаг 2 — Разделите его на части

Разберите корень имбиря на части.Типичный корень имбиря состоит из нескольких долек, которые легко отделить от основной части. Разломайте корень имбиря на как можно больше кусочков, чем короче, тем лучше.

Шаг 3 — Очистите имбирь

Затем вы должны очистить имбирь ножом. Использование любого другого устройства может привести к унесению имбиря и его повреждению. Очистите имбирь от кожуры как можно мягче, беря с собой только кожуру, когда будете ножом. Убедитесь, что на корне имбиря не осталось кожуры.Даже малейшее количество может повлиять на процесс кипячения и не придать желаемый вкус.

Шаг 4 — Нарежьте тонкими ломтиками

После очистки нарежьте очищенный имбирь тонкими ломтиками. Делайте ломтики как можно тоньше. Чем тоньше ломтики, тем больше у них отношение площади поверхности к объему, что способствует лучшему и более быстрому кипению.

Шаг 5 — Поместите в посуду и добавьте кипяченую воду

После того, как вы разрежете корень имбиря на несколько частей, просто поместите кусочки в кухонную посуду.Что-то вроде скороварки работает. После того, как нарезанный имбирь окажется внутри, добавьте к нему 1 литр кипяченой воды. Добавляемая вода не может быть холодной, ее нужно налить в посуду с имбирем, как только он закипит. В этом процессе необходимо использовать кипяченую воду.

Шаг 6 — Добавьте лимонный сок

После того, как вы добавили воду и оставили ее вместе с кусочками корня имбиря, пришло время добавить дополнительный аромат. Этот ароматизатор представлен в виде лимонного сока.Просто смешайте лимонный сок с водой и имбирем, желательно соком половинки лимона.

Шаг 7 — Оставьте на 30 минут

Оставьте смесь на 30 минут. Причина, по которой вы должны это сделать, заключается в том, чтобы позволить воде смешаться с добавленным лимонным соком и обеспечить им каждый кусочек имбиря, помещенный в кухонную утварь. Срок подходит для того, чтобы все усвоилось должным образом.

Шаг 8 — Нарежьте вторую половину лимона ломтиками

Оставив корень имбиря, вы должны добавить еще лимона для дополнительного вкуса.Возьмите оставшуюся половину лимона и нарежьте ее тонкими ломтиками. Делайте ломтики как можно тоньше. После этого поместите ломтики лимона в посуду вместе с другими ингредиентами.

Шаг 9 — Добавьте три столовые ложки меда

Ваш раствор теперь имеет горький вкус имбиря и острый вкус цитрусовых из лимона. Чего ему не хватает, так это столь необходимой сладости. Чтобы добавить раствору сладости, нужно добавить в него три столовые ложки меда.Мед обладает естественной сладостью и не имеет побочных эффектов, что делает его фантастическим натуральным ингредиентом.

Шаг 10 — Перемешайте, чтобы мед растворился

Перемешайте весь раствор, чтобы убедиться, что мед полностью растворился. К этому времени вода остынет, и растворить мед будет труднее. Поэтому нужно хорошенько размешать, чтобы мед растворился.

После того, как вы выполнили эти шаги, чай из корня имбиря готов к подаче.

Как долго варить корень имбиря

Поскольку в этом случае вы не кипятите корень имбиря активно, вам просто нужно заранее вскипятить воду. Поместив имбирь в воду, оставьте на тридцать минут. Таким образом, время кипячения составляет по существу тридцать минут.

Как варить корень имбиря (Резюме)

Имя автора рецепта

Чтобы сварить корень имбиря к чаю, просто возьмите кусочек имбиря и разложите его на части.Очистите кусочки и нарежьте их ножом равномерно и тонко. Добавьте их в кипяченую воду и оставьте на полчаса после добавления лимонного сока. Добавьте тонкие дольки лимона и смешайте три столовые ложки меда.

Время приготовления 12 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 42 минуты

Ингредиенты

Для приготовления чая из корня имбиря необходимы следующие ингредиенты:

• Корень имбиря 50 граммов
• 1 кусок лимона
• 3 ложки меда
• 1 литр воды

Инструкции

• Возьмите кусочек имбиря

• Разделите его на кусочки

• Очистите имбирь

• 002 Нарежьте 9172 тонкими ломтиками 9172 в посуду и добавьте кипяченую воду

• Добавьте лимонный сок

• Оставьте на 30 минут

• Нарежьте вторую половину лимона ломтиками

• Добавьте три столовые ложки меда

• в

• Мед

Заметки

Вот несколько полезных советов, которым нужно следовать:

• Отрежьте ги как можно тоньше для лучшего вкуса
• Добавьте больше меда, если вам требуется больше сладости
• Ищите имбирь с золотисто-коричневым оттенком и без черных пятен на нем
• Добавьте больше лимона для лучшего вкуса

Вера Стеценко

Добро пожаловать в мой блог! Получите оригинальные, воображаемые способы варить мясо, овощи, рыбу и многое другое, следуя пошаговым инструкциям, которые гарантируют, что аппетитные блюда порадуют вашу семью и гостей!

Подробнее

Польза имбирного чая: 8 невероятных преимуществ имбирного чая (Adrak Ki Chai) для здоровья | Почему вам следует пить имбирный чай

Ничто не сравнится с холодом зимой, чем чашка горячего имбирного чая.Благодаря высокому уровню витамина С, магния и других минералов корень имбиря чрезвычайно полезен для здоровья.

После заваривания в чай ​​можно добавить мяту, мед или лимон, чтобы замаскировать вкус имбиря. Вот почему вам следует выпить этот успокаивающий напиток.

Питательная ценность имбиря

Имбирь — одна из самых полезных для здоровья специй на этой планете. Это цветущее растение, принадлежащее к семейству Zingiberaceae, которое возникло в Юго-Восточной Азии. Корневище, которое является подземной частью стебля, чаще всего используется в пищу.Специи, которые обычно встречаются в каждом индийском доме, тесно связаны с куркумой, кардамоном и галангалом. Имбирь можно использовать в свежем, сушеном, порошкообразном виде, а также в виде масла или сока.

В 1 столовой ложке свежего имбиря содержится:

4,8 калории

1,07 грамма (г) углеводов

0,12 г пищевых волокон

0,11 г белка

0,05 г жиров

0,1 г сахара

Кроме того, имбирь также содержит такие питательные вещества, как витамины B3 и B6, железо, калий, витамин C, магний, фосфор, цинк.

Повышает иммунитет

В эти тяжелые времена единственное, что мы можем сделать, чтобы оставаться в безопасности и быть здоровыми, — это заботиться о своем иммунитете.

Пока нет лечения от нового коронавируса, эксперты и врачи призывают людей поддерживать свой иммунитет.

Возможно, вы не знаете, имбирный чай может творить чудеса в этой области. Согласно исследованиям, имбирь содержит эфирные масла, которые обладают противовоспалительными свойствами, аналогичными свойствам нестероидных противовоспалительных средств.Это делает имбирь отличным средством от головной боли, гриппа и даже менструальной боли.

Люди, страдающие остеоартритом, также утверждали, что регулярное употребление имбирного чая привело к снижению приема лекарств.

Имбирь также помогает улучшить работу пищеварительной системы, что является первым шагом к тому, чтобы оставаться здоровым и оставаться в форме.

В своем твите Министерство Аюша написало: «Имбирь из вашей кухни может иметь большое значение в сдерживании болезней. Скромный имбирь не только добавляет аромата вашим блюдам, но и приносит много пользы для здоровья.

Снимает тошноту

Выпивка чашки имбирного чая перед поездкой может помочь предотвратить тошноту и рвоту, связанные с укачиванием. Вы также можете выпить чашку чая при первых признаках тошноты, чтобы облегчить симптом.

Улучшить работу желудка

Имбирный чай, полезный для улучшения пищеварения и увеличения усвоения пищи, может вызвать вздутие живота после переедания.

Уменьшает воспаление

Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, что делает его идеальным домашним средством от проблем с мышцами и суставами.Помимо имбирного чая, его также можно использовать для замачивания воспаленных суставов.

Борьба с респираторными заболеваниями

Имбирный чай помогает уменьшить заложенность носа, вызванную простудой. Попробуйте выпить чашку имбирного чая при респираторных симптомах, связанных с аллергией на окружающую среду.

Улучшить кровообращение

Витамины, минералы и аминокислоты в имбирном чае могут помочь восстановить и улучшить кровообращение, что может помочь снизить вероятность сердечно-сосудистых проблем.Имбирь может предотвратить отложение жира в артериях, помогая предотвратить сердечные приступы и инсульт.

Устранение дискомфорта при менструации

Это для всех женщин, страдающих менструальными спазмами. Попробуйте смочить полотенце в теплом имбирном чае и приложить его к нижней части живота. Это может помочь облегчить боль и расслабить мышцы. Заодно выпейте чашку имбирного чая с медом.

Снять напряжение

Имбирный чай обладает успокаивающими свойствами, которые могут помочь снизить стресс и напряжение.Считается, что это связано с сочетанием сильного аромата и целебных свойств.

7 причин, почему вам следует пить имбирную воду

Вы слышали об имбирном эле, имбирном чае, засахаренном имбире — но как насчет имбирной воды? Смешав несколько простых ингредиентов, вы можете приготовить вкусный напиток, обладающий огромной питательной ценностью.

Нравится Organic Soul в Facebook

Как приготовить имбирную воду

Чтобы приготовить имбирную воду, просто натрите двухдюймовый кусок имбирного корня на терке в трех стаканах теплой воды.Добавьте сок одного лимона и добавьте сырой мед по вкусу.

Наслаждайтесь напитком в несколько раз в течение дня, чтобы в полной мере воспользоваться его преимуществами. Комбинация имбиря, лимона и сырого меда дает вашему телу колоссальный заряд энергии.

1. Имбирь снижает уровень холестерина

Имбирь снижает уровень холестерина и снижает вероятность сердечных заболеваний и инсульта. В исследовании 2000 года у мышей, которым давали экстракт имбиря, уровень холестерина в крови был значительно ниже, чем у мышей, которым не давали.

Имбирь специально нацелен на ЛПНП или «плохой» холестерин, который накапливает и укрепляет ваши артерии.

Это говорит о том, что люди, которые включают имбирь в свой рацион, могут значительно снизить риск заболеваний, связанных с холестерином.

2. Имбирь снижает уровень сахара в крови

Если вас беспокоит диабет, у вас есть еще больше причин выпивать стакан имбирной воды в день. Исследование 2015 года показало, что пациенты с диабетом, которые ежедневно принимали капсулы с имбирем, имели более низкий уровень сахара в крови, чем те, кто принимал плацебо.

Но самым впечатляющим было то, что снизилась не только их глюкоза; Имбирь также снизил уровень Hba1c, мощного маркера долгосрочного уровня сахара в крови.

Это говорит о том, что ежедневный прием имбиря может снизить ваши шансы на диабет, если у вас его еще нет, и может помочь облегчить некоторые симптомы, если вы это сделаете.

3. Имбирь борется с воспалениями

Исследования показали, что имбирь обладает свойствами, аналогичными противовоспалительным препаратам, таким как Адвил и Ибупрофен, но без побочных эффектов.Было показано, что имбирь не только снимает боль при остеоартрите, но и уменьшает простую мышечную боль благодаря своим противовоспалительным свойствам.

Если вы страдаете артритом, менструальными спазмами или регулярными мышечными болями, имбирь — это естественный способ получить некоторое облегчение.

4. Имбирь обладает антиоксидантными свойствами

Если противовоспалительных и иммуностимулирующих свойств имбиря недостаточно, он также содержит мощные антиоксиданты — вещества, которые не дают свободным радикалам разрушать ваши клетки, что приводит к болезням и множеству негативных эффектов старения.

Многочисленные исследования показали, что имбирь резко снижает количество свободных радикалов в вашем организме, поэтому выпивка этой чашки имбирной воды действительно может заставить вас почувствовать себя моложе.

5. Имбирь полезен для мозга

Есть шанс, что свободные радикалы, на которые нацелены имбирь, могут привести к болезни Альцгеймера, а это значит, что имбирь может предотвратить риск болезни Альцгеймера (и это не считая того, как он снижает уровень NFkappaB!).

Исследование 2014 года показало, что имбирь может предотвратить образование оксидантов, вызывающих болезнь Альцгеймера, в вашем мозгу, что может снизить риск заболевания.Другие исследования показали, что имбирь снижает частоту возникновения болезни Альцгеймера у крыс или снижает тяжесть симптомов болезни Альцгеймера.

Если вас в основном беспокоит краткосрочное здоровье мозга, имбирь тоже может вам помочь. Исследование 2011 года показало, что имбирь улучшает время реакции и память у женщин.

6. Имбирь полезен для зубов

Хотя болезнь десен — пустяк по сравнению с раком и болезнью Альцгеймера, это все равно неприятно. Доказано, что имбирь с его антибактериальными и противогрибковыми свойствами убивает вредные бактерии полости рта, вызывающие такие заболевания, как гингивит и пародонтит.

Вы бы не хотели пить стакан имбирной воды вместо чистки зубов, но это может быть хорошим дополнением для вашей гигиены полости рта.

7. Лимоны уменьшают риск инсульта

Имбирь может быть главным ингредиентом имбирной воды, но лимонный сок не просто добавляет аромата.

Лимоны — это цитрусовые, а это значит, что они богаты антиоксидантами, называемыми флаванонами. Исследование 2012 года показало, что у женщин, которые ели большое количество цитрусовых, снижался риск инсульта из-за высокого уровня флаванона в этих фруктах.

Выдавливание лимона в имбирную воду ежедневно дает вам целый лимон флаванонов.

имбирных шотов (лучше, чем в магазине)

Стопки имбиря — это напитки с сильным ароматом, которые производят сверхконцентрированный поток имбирного сока. Они стали очень популярными в фруктовых барах и продуктовых магазинах благодаря своим мощным противовоспалительным, иммуностимулирующим и антиоксидантным свойствам.

Зимой я покупал уколы Кор в супермаркете, чтобы укрепить свою иммунную систему.Но черт возьми, они дорогие! Чтобы сэкономить деньги, я разработал этот рецепт подражателя, чтобы поделиться с вами, и он попал в магазинную версию.

Эти рюмки имбиря невероятно просто приготовить, к тому же вы можете настроить интенсивность имбирного сока по своему вкусу. Все, что вам нужно, чтобы сделать эти здоровые снимки здоровья дома, — это мощный блендер и мелкоячеистое ситечко. Легкий!

Рецепт имбиря, видео

Хотите увидеть, насколько легко сделать эти снимки дома? Посмотрите видео ниже!

Польза имбиря для здоровья

Если прививки имбиря для вас впервые, позвольте мне рассказать вам о пользе имбиря для здоровья.Имбирь — это цветущее растение, происходящее из Китая, связанное с куркумой, кардамоном и галангалом. Подземная часть стебля имбиря имеет долгую историю как в традиционной, так и в альтернативной медицине. А имбирь получает свои противовоспалительные и антиоксидантные свойства из-за естественного высокого уровня гингерола.

Имбирь используется для лечения тошноты, несварения желудка, мышечной болезненности и симптомов остеоартрита. Имбирь также может помочь снизить уровень сахара в крови, улучшить работу мозга и предотвратить сердечные заболевания.Это настоящий супергерой в мире суперпродуктов и один из моих любимых противовоспалительных ингредиентов!

Ингредиенты имбиря

Подобно велнес-шоту от бренда Kor, в этом рецепте всего 4 ингредиента:

• Имбирь: Для наиболее сильного аромата я рекомендую использовать свежий корень имбиря. Но ознакомьтесь с моими советами ниже по использованию сушеного имбиря.
• Лимонный сок: Свежевыжатый лимонный сок всегда дает более яркий вкус, чем лимонный сок в банке.Вот что я использую!
• Кокосовая вода: Для небольшой естественной сладости, уравновешивающей пикантный имбирно-лимонный вкус.
• Кайенский перец: Чтобы придать этим шотам немного тепла, а также улучшить кровообращение и пищеварение.

Найдите рецепт для печати с размерами ниже

Как приготовить имбирь

Чтобы приготовить имбирный шот, вам не понадобится модная (и трудно поддающаяся чистке) соковыжималка.Просто вытащите мощный блендер и мелкоячеистое ситечко и начните готовить сок!

1. Вымойте и нарежьте корень имбиря. Имбирь не нужно чистить, так как перед употреблением сок нужно процедить. Просто нарежьте его примерно, чтобы было легче смешивать.
2. Сок лимонов свежий. Яркий цитрусовый вкус лимонного сока хорошо сочетается с имбирем и намного вкуснее, чем в бутылках. Он также дает вам здоровую дозу витамина С.
3. Взбить до однородной массы. Смешайте кусочки имбиря и лимонный сок, пока не останется кусочков имбиря.
4. Хорошо процедить. Процедить смесь имбиря и лимона, чтобы удалить кусочки корки имбиря и эти надоедливые волокна имбиря! Чтобы получить как можно больше сока, при процеживании надавливайте на твердые вещества тыльной стороной ложки.
5. Подавать. Стрельба из имбиря предназначена для быстрого приготовления. Будьте осторожны, не пейте больше одной порции в день, так как слишком много имбиря может вызвать изжогу.

Советы для лучших снимков

Используйте свежий или молотый имбирь. Корень имбиря в сыром виде имеет почти пряный вкус, а имбирный порошок имеет более землистый вкус, похожий на сушеную куркуму. Если у вас нет высокоскоростного блендера, вы можете быстро приготовить имбирные шоты, взбив молотый имбирь с другими ингредиентами. Поскольку они оба полезны, вы можете использовать свежий или молотый имбирь в своих шотах, в зависимости от вашего вкуса и того, что у вас есть под рукой.

Почувствуйте ожог. Мощные ароматические соединения свежего имбиря могут вызвать ощущение огня во рту, когда вы пьете имбирные рюмки.Это нормально, но потом всегда можно выпить немного воды.

Расскажите о пользе для здоровья. Чтобы сделать ваши имбирные шоты еще более полезными, вы всегда можете изменить рецепт и добавить сырой мед, корень куркумы, сок алоэ вера, ананасовый сок или яблочный уксус.

Другие рецепты лечебных напитков

Хотите еще рецептов, которые помогут укрепить вашу иммунную систему? Попробуйте!

Имбирь (лучше, чем в магазине!)

Начните свой день с противовоспалительного, иммуностимулирующего и антиоксидантного взрыва! Эти супер-простые снимки имбиря можно сделать за считанные минуты с помощью высокоскоростного блендера. Посмотрите, как я их делаю, на видео выше!

• Вы всегда можете удвоить этот рецепт и сохранить оставшиеся стоты имбиря на срок до одной недели в запечатанном контейнере в холодильнике.

Калорийность: 12 ккал, углеводы: 3 г, белок: 1 г, жир: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 17 мг, калий: 83 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин C: 9 мг, кальций: 4 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется.Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Имбирный сок — более здоровые шаги

Имбирный сок

Имбирный сок имеет сильный и — вкус, который имеет замечательную пользу для здоровья вашего тела. Но прежде чем мы углубимся в преимущества или смысл имбирного сока, мы сначала определим, откуда мы можем получить сок.

Что такое имбирь?

Растение — многолетнее травянистое растение (травянистое означает, что его стебли не имеют древесины, но вырастают в полную высоту, производя цветы в течение одного года, погибает в течение зимнего сезона, а затем снова цветет весной.

Многолетник определяет продолжительность жизни растения, где растение живет более двух лет), которые, как считается, имеют псевдостебли — изогнутые основания листьев, которые выглядят как стебли, — которые вырастают до одного метра с длинными узкими листьями.

Считается, что имбирь происходит из Юго-Восточной Азии, но в настоящее время его выращивают во всем мире. Если вы из Карибского моря, это растение не должно быть для вас в новинку — у всех нас должна быть история или родственники, которые рассказали нам об использовании имбиря, чтобы «чувствовать себя лучше».

Fresh Ginger Juice

Если болит живот — «Выпейте имбирного чая». Сказал, что у вас болит голова? «Выпей имбирного чая!». Ямайцы произносят это слово как ginja, поэтому они говорят: «Выпейте чаю Ginja!» Хотя в тех случаях это помогало, но иногда вы слышали о некоторых фольклорных лекарствах имбиря. Фольклор, потому что это не было научно доказано.

Но вы обнаружите, что имбирь обладает удивительной пользой для здоровья и входит в число самых полезных и вкусных специй в мире.

Имбирь (корневище) имеет несколько небольших выступов, называемых бугорками (как пальцы), светло-коричневого цвета с тонкими линиями на гладкой кожуре, а внутренняя часть имеет светло-желтый цвет с приятным запахом.

Корневище имбиря иногда смешивают с куркумой, но это потому, что оно похоже и принадлежит к тому же семейству — Zingiberaceae.

Для простоты вы обнаружите, что в оставшейся части этой статьи корневище имбиря будет называться имбирем без уточнения.Как упоминалось ранее, в основном используется корневище, а не псевдостебель или листья растения, хотя листья и «стебли» съедобны.

Для чего используется имбирь?

Имбирь используется в качестве приправы (в основном в виде ароматизатора) во многих блюдах, в медицинских целях, в качестве ароматизатора в мыле и косметике и даже в качестве напитка.

Свежий имбирь и молотый

Свежий имбирь — это сырой корень имбиря, а молотый имбирь обычно представляет собой порошкообразную форму имбиря.Молотый имбирь обычно используется в десертах или других продуктах для выпечки или в пакетиках чая.

Что такое имбирный сок?

Имбирный сок — это жидкость, полученная из имбиря путем выжимания сока с помощью соковыжималки, смешивания или выжимания сока из тертого имбиря. Это на самом деле быстро и легко сделать, и большой плюс, что это очень питательно, а если все сделано правильно (не слишком мощно), то оно восхитительно.

Состав имбирного сока

• 4 стакана фильтрованной воды или кокосовой воды
• 1 стакан имбиря
• 1 средний сок лимона
• 2 столовые ложки кленового сиропа, чтобы подсластить по вкусу

Как приготовить имбирный сок

Свежий имбирь можно натереть на терке, нарезать ломтиками или положить нарезанные кусочки в соковыжималку.В этой статье мы расскажем, как смешать и натереть имбирь, чтобы получить натуральный домашний имбирный сок.

Метод смешивания:

1. Убедитесь, что вы тщательно вымыли имбирь (а). Это зависит от желаемой суммы. Следовательно, используйте умеренно. На один полный или немного чрезмерный стакан имбиря. В нарезанном виде получается чашки, если она составляет 4 дюйма или меньше.
2. Нарежьте имбирь кубиками или дольками.
3. Добавьте 1 стакан или 1 ¼ стакана воды или кокосовой воды (для усиления вкуса) в чистый блендер Blender .
4. Добавьте нарезанный кубиками имбирь в блендер. Надежно закройте крышку.
5. Взбивайте примерно 1 минуту.
6. Снимите крышку блендера и процедите через сито в емкость. Отожмите оставшийся лишний сок, затем выбросьте остатки или отложите для дальнейшего использования в другое время.
7. Этот шаг не является обязательным — добавьте около двух столовых ложек вашего любимого подсластителя и перемешайте. Это снижает резкость или силу аромата имбиря.Вы можете поставить сок в холодильник, пока будете мыть посуду.
8. Налейте жидкость в стакан и приятного аппетита!

Метод терки:

1. Вымойте количество имбиря, которое вы будете использовать. Помните, что одну 4-дюймовую ручку имбиря можно использовать для 1 стакана имбирного сока.
2. Возьмите чистую емкость или миску (достаточно широкой) и чистую терку.
3. Убедитесь, что терка находится в миске или контейнере, и начните натирать ручки имбиря.
4. Используйте 1 стакан воды или кокосовой воды и вылейте его в миску с тертым имбирем. Чтобы смыть с терки остатки имбиря, налейте немного воды в миску. После поместите терку в раковину для мытья.
5. Осторожно выдавите тертый имбирь пальцами в миске на несколько минут. Другими словами, процесс «отжима сока» начался просто вручную.
6. Процедить с помощью сита или сита в чистую емкость.
7. Этот шаг не является обязательным — подсластить сахаром или медом (веганский или обычный) и перемешать.
8. Налейте сок в чистый стакан.
9. Вымойте руки и используемую посуду и наслаждайтесь! Если хотите, можете положить кубики льда! Или просто охладите на несколько минут.

Метод приготовления сока:

довольно прост, если вы используете соковыжималку . Просто разрежьте имбирные ручки пополам или дольками, затем поместите их в соковыжималку, а остальное сделает она сама.

Не забывайте добавлять в экстракт немного воды или кокосовой воды, потому что он будет очень жестким / сильнодействующим.Наслаждайтесь свежим домашним соком из имбиря! Только не забывайте убирать, особенно не подносите руки к глазам во время уборки. Он будет гореть! Поэтому тщательно вымойте после того, как закончите.

Как пить имбирный сок?

Разбавить имбирный сок водой или кокосовой водой, подсластить по вкусу. Вы можете подогреть сок и выпить его как чай или подать со льдом и пить холодным.

Как хранить имбирный сок?

Имбирный сок хранить в стеклянной таре с плотной крышкой около 5-7 дней.

Польза имбирного сока для здоровья

Вы, наверное, задавались вопросом, что же такое имбирь? Что ж, имбирь содержит много питательных веществ и соединений, которые полезны для здоровья вашего тела. К ним относятся гингерол, железо, макроэлементы (углеводы, белки и жиры), магний, фосфор, калий, витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин), витамин B6 (пиридоксин), витамин B9 (фолат), витамин C (аскорбиновая кислота). кислота) и цинк. Подробнее .

Выпив имбирный сок, вы можете обнаружить, что он:

1. Уменьшает воспаление — Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, которые могут облегчить боль в суставах, вызванную воспалением, вызванным артритом.Он также может облегчить боль при ревматоидном артрите и остеоартрите.
2. Снижает высокий уровень сахара в крови (гипергликемия) — Гингерол, магний и другие соединения помогают регулировать количество инсулина в крови.
3. Облегчает менструальные спазмы.
4. Предотвращает простуду и грипп.
5. Снижает риск рака — Благодаря свойствам гингерола.
6. Снимает расстройство желудка, тошноту и несварение желудка.
7. Может помочь с потерей веса.
8. Помогает в борьбе с инфекциями (в основном за счет гингерола).
9. Может снизить уровень холестерина.
10. Может улучшить работу мозга.

Противовоспалительные напитки

Рецепты с имбирем

Итак, это было весело, правда? Теперь вы знаете больше о имбире и о том, как приготовить имбирный сок! Так что не скупитесь и поделитесь с друзьями и семьей!

Однако отказ от ответственности — не употреблять слишком много имбирного / имбирного сока, иначе это вызовет побочные реакции, например, диарею или боль в желудке.Людям с желчнокаменной болезнью (желчнокаменной болезнью) следует проконсультироваться со своим врачом перед употреблением или питьем. Будьте в безопасности и до следующего раза, Приятного аппетита!

Если вам понравился этот пост и вы хотели бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube , Instagram , Facebook и Twitter !

Получите копии моей поваренной книги со скидкой здесь.

Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉

Нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?

Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, чтобы делиться множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т. Д., от наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей в Безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и Vegan Recipes With Love .

Преимущества питьевой воды с имбирем | Eat + Run

Переместитесь через лимонную воду, может быть, в городе есть более прохладный ребенок — имбирная вода! Этот напиток, также известный как имбирный чай, становится довольно популярным из-за всех заявлений о пользе для здоровья, связанных с самим имбирем. Однако с технической точки зрения имбирь использовался веками. И если говорить более конкретно, то уже более 2500 лет в Азии его использовали в лечебных целях для лечения в основном болей в животе, диареи и тошноты.Хм, может быть, как и многое другое, сегодня он кажется более популярным из-за Instagram.

(Getty Images)

Как бы то ни было, заявления о пользе для здоровья бесконечны: облегчение тошноты, улучшение симптомов ревматоидного артрита и остеоартрита, снижение уровня сахара и холестерина в крови, предотвращение свертывания крови и даже снижение риска болезни Альцгеймера. Но есть ли убедительные научные исследования, подтверждающие что-либо из этого? Ответ — и да, и нет.

Имеет ли имбирь пользу для здоровья?

В одном опубликованном научном обзоре, в котором рассматривалась взаимосвязь между раком и имбирем, было обнаружено, что гингерол, мощное антиоксидантное и противовоспалительное соединение, обнаруженное в имбире, оказывает ингибирующее действие на рак.В другом научном обзоре, в котором сравнивались экспериментальные исследования, в частности, проведенные in vivo и in vitro, предполагался потенциальный положительный результат, требующий дополнительных исследований. И все же еще одно исследование показало многообещающие именно в отношении рака толстой кишки.

Исследование связи между остеоартритом и имбирем показало, что ежедневное потребление сырого и термически обработанного имбиря приводило к умеренному или значительному уменьшению мышечной боли после мышечного повреждения, вызванного физической нагрузкой, что позволяет предположить, что противовоспалительные свойства имбиря могут быть полезным для пациентов с остеоартритом.Что касается снижения уровня холестерина, одно исследование показало, что пищевые добавки с имбирем предотвращают гиперхолестеринемию (высокий уровень холестерина) у крыс, которые ели диету с высоким содержанием холестерина. В одном систематическом обзоре сделан вывод, что имбирь может не влиять на уровень глюкозы в крови натощак у людей с диабетом 2 типа. Тем не менее, имбирь действительно улучшает уровень HbA1c, демонстрируя контроль сахара в крови в течение более длительного периода времени.

Определенно был проведен широкий спектр исследований, многие из которых дали многообещающие результаты.Однако следует иметь в виду, что большое количество этих исследований проводилось либо в пробирках, либо на мышах, а те, которые включали людей, имели небольшие размеры выборки. Следовательно, на данный момент нет ничего убедительного на 100%.

Есть ли побочные эффекты от употребления имбиря?

Хорошая новость заключается в том, что побочных эффектов, связанных с употреблением имбиря, практически нет. Однако есть некоторые опасения, что беременным женщинам не следует принимать более 1500 мг в день, поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом.Что касается здоровых людей, не следует употреблять более 4 граммов в день. Но, честно говоря, я очень сомневаюсь, что кто-то потребляет такое количество за одну чашку чая.

Что я считаю наиболее многообещающим атрибутом имбирной воды / чая на данный момент, так это то, что они увлажняют. Большинство людей не потребляют достаточно воды ежедневно, и если им нравится аромат имбиря, это заставит их пить больше.