Отвар овса — вкусный рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты
на
порций
Мед
для подачи
Стоимость ингредиентов
~
0.06
В список покупок
Вот не зря же Геркулеса прозвали исполином! И если бы герой известного фильма задал ему вопрос «в чём сила, брат», то он ответил бы, особо не задумываясь. Сила — в овсе. И это истинно еще со времён царя Гороха. Издревле славяне варили из овса отвары, настои, кисели и квасы. Сил такое питье придавало немеренно, а уж как мысль осветляло да душу окрыляло! В общем, от всех недуг — овёс и отвар вам в помощь.
Как приготовить «Отвар овса»
1
Овёс в оболочке, пригодный для пищевого применения, перебрать — полевой мусор и лишние камешки удалить, если попадутся.
2
Дополнительно промыть овёс под проточной водой.
3
Подготовленный овёс сложить с кастрюлю с толстым дном, влить 2 литра воды и довести до кипения, дать покипеть 5-7 минут, затем убавить температуру и варить зерно, пока жидкость вдовое не упарится.
4
Готовый отвар процедить.
5
Подавать отвар овса можно в натуральном виде, а можно дополнить ложечкой натурального мёда.
Рецепт «Отвар овса» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Лечебный напиток из овса – пошаговый рецепт с фотографиями
Пошаговый рецепт приготовления
Овёс замочить на 5-10 минут в холодной воде. Промыть. Залить свежей водой и поставить варить до закипания.
Затем огонь снизить до минимального, насколько позволяет ваша приготовительная плита. В идеале поверхность жидкости должна слегка вздрагивать или же слабо бурлить.
Варить не менее 6 часов (дольше приветствуется), периодически помешивая.
В результате должна получиться приятного натурального цвета густоватая жидкость (возможно тягучая), по консистенции чуть гуще топлёного молока.
По окончании варки отвар НЕМЕДЛЕННО (иначе впитается в разбухшие зёрна и превратится в кашу!) слить через дуршлаг в ёмкость.
Когда отвар полностью остынет, он загустеет, и станет напоминать ряженку.
Примечание: срок хранения отвара даже в холодильнике невероятно короток – не более двух суток. Затем скисает. Поэтому совет – не варите его впрок.
Дополнительная информация
Уж не знаю, насколько можно отнести к кулинарии именно этот напиток, но раз употребляется он вовнутрь в качестве еды, то, наверное, можно.
Дело в том, что этот отвар изумительно помогает при проблемах с желудком. Нормализует кислотность, убирает гастритные боли, заживляет слизистую, а при длительном (около двух лет) регулярном употреблении, приводит к полному излечению.
Знаю этот рецепт давно. Знаю так же замечательные его результаты. Волею судеб пришлось снова вернуться на некоторое время к его приготовлению. Вот решила поделиться.
Отвар пьют по стакану за 20-30 минут до еды. Натощак – обязательно! Затем по мере приёмов пищи. Но отвар настолько плотный и сытный, что вполне может заменить завтрак, обед или ужин.
В идеале варить на воде и употреблять без добавок. Но поначалу это достаточно трудно, особенно людям, привыкшим к острым вкусовым ощущениям. В этом случае допускается варить на молоке. К готовому отвару можно добавить мёд. Тогда он и вовсе станет похожим на йогурт, что сделает его употребление значительно приятнее.
Будьте здоровы и счастливы!
Как заваривать овес для лечения печени: правила для лечебной чистки
Состав и польза для печени
Противопоказания
Правила употребления
Рецепты
Как заварить овес в термосе
Широко известно, что овес очень полезен для желудка — поэтому мы регулярно едим овсяную кашу, а при болях в кишечнике пьем отвар из этого злака. Но заваривать овес можно и для того, чтобы поддерживать здоровье печени. Он подходит, как для общего очищения от токсинов, так и для ускорения облегчения течения заболеваний, таких как гепатит, цирроз и даже опухоли. Расскажем, как правильно заваривать овес во всех этих случаях.
Состав и польза для печени
У печени очень важные функции в организме: она пропускает через себя всю кровь, обезвреживая токсичные вещества, а также вырабатывает желчь, необходимую для пищеварения. Если больна печень, страдает весь организм (ведь даже оттенок кожи при гепатите желтеет).
Для поддержания нормальной работы печени и даже лечения ее заболеваний рекомендуется заваривать и пить овес в качестве отвара. Его польза, конечно же, обусловлена составом.
Овес содержит
- Витамины А, D, E, C, группы В
- Кальций
- Магний
- Фосфор
- Йод
- Калий
- Сера
- Железо
- Медь
- Бор
- Натрий
- Марганец
- Фтор
- Аминокислоты
8 полезных свойств овса для печени
- Восстановление поврежденных клеток
- Защита от воздействия токсинов (они какое-то время хранятся внутри, прежде чем выйдут из органа)
- Защита от негативного воздействия алкоголя
- Улучшение секреторной функции, вырабатывания желчи
- Повышение эффективности очистки крови
- Нормализация баланса хорошего и плохого холестерина
- Снижение нагрузки
- Общее укрепление
Не пропустите
Противопоказания
- Индивидуальная непереносимость овса
- Желчекаменная болезнь
- Гипотония
- Диабет
- Почечная недостаточность
- Сердечная недостаточность
- Мигрени
- Беременность
- Ослабленный организм (во время заболеваний или при восстановлении после операций)
Возможные осложнения от употребления
- Головные боли
- Признаки аллергии (зуд, отечность, покраснение кожи)
- Расстройство желудка
Осложнения в основном возникают из-за злоупотребления продуктом. Важно — не переусердствовать и придерживаться рекомендованной нормы и продолжительности курса. Максимальный курс может составлять до 2 месяцев, с перерывом между лечением — не меньше месяца. Но лучше проходить курс 2 раза в год. Этого вполне достаточно для очищения.
Правила употребления
Болезнь неизлечима, но отвар может стать одним из средств, способных облегчить состояние и продлить жизнь.
- Залей 200 г овса кипяченой, горячей водой (2 л).
- Накрой крышкой и 3 часа томи на самом минимальном огне.
- Процеди.
- Необходимо пить по стакану в день, лучше разделить на порции. Пить до еды.
5. При опухоли
Отвар может приостановить рост опухоли.
- Залей 200 г зерна 1 л прохладной воды.
- Оставь на ночь.
- Утром доведи отвар до кипения и вари еще полчаса.
- Дай настояться 12 часов. Процеди и разбавь 1 л воды.
- Пей по половине стакана 3 раза в день после еды. Курс — 1,5 месяца.
Как заварить овес в термосе
Приготовить отвар в термосе, без кастрюль и плиты, очень удобно. Пользы от такого средства ничуть не меньше.
- Измельчи зерна.
- Насыпь 100 г в термос, залей 1 л кипяченой воды.
- Закрой термос и оставь настаиваться 12 часов.
- Если у термоса есть дозатор, можно не процеживать получившийся напиток. Если нет — придется это сделать.
- Пить отвар можно за полчаса до еды, по половине стакана, не меньше 1 месяца.
Овес. Сборник лечебных рецептов на основе овса и отваров из овса
Сборник лечебных рецептов на основе овса и отваров из овса (зерна овса).
Общеукрепляющий настой овса (особенно полезен пожилым людям и послеоперационным больным): Залить 2 стаканами воды 1 ст. ложку зерен овса (или овсяных хлопьев) и настоять сутки. Полученный настой процедить и пить в течение дня как чай.
Отвар на основе овса для диетического питания и для лечения желудочно-кишечных заболеваний: залить 1 ст. ложку овсяных зерен или овсяных хлопьев, предварительно замоченных на ночь, 2 стаканами воды и варить 20 минут. Пить 2 раза в день как чай.
Диетическая овсяная каша при заболеваниях пищеварительной системы: Засыпать 100 г овсяных хлопьев в горячую воду и довести до кипения. Затем варить на слабом огне 45 минут. Полученную овсяную кашу протереть через сито и заправить солью по вкусу.
Для лечения запоров: 1 стакан зерен овса залить 1 л воды комнатной температуры и оставить настаиваться на 12-16 часов. Затем процедить настой и приготовить из него овсяный кисель (рецепты овсяного киселя приведены в разделе «Кулинарные рецепты на основе овсяных хлопьев»). Для получения лучшего очистительного эффекта такой овсяный кисель полезно сочетать с приемом настоя из молодых листьев смородины.
При запорах у детей полезно давать им по утрам кашу из овсяных хлопьев «Геркулес» или из овсяной крупы. Такую кашу не нужно варить — лучшее ее заваривать или настаивать.
Очистка печени с помощью отвара из овса и лекарственных растений: 3 стакана овса в шелухе (непротравленного ядохимикатами) промыть и засыпать в 5-литровую эмалированную кастрюлю. Туда же добавить березовые почки (2 ст. ложки), листья брусники (2 ст. ложки), залить все 4 л холодной воды и прокипятить 15 минут на слабом огне под закрытой крышкой. Потом добавить спорыш (3 ст. ложки), кукурузные рыльца (2 ст. ложки) и прокипятить еще 15 минут. Полученный отвар настоять 45 минут. В другую посуду засыпать 1 стакан сухих дробленых плодов шиповника и прокипятить их в 1 л воды 10 минут. Оба отвара процедить через марлю и смешать друг с другом. Полученную жидкость (около 3 л) охладить, разлить по бутылкам из темного стекла и хранить в холодильнике (но не более 5 суток). Такой лечебный отвар необходимо принимать в теплом виде 4 раза в день по 150 мл за 30 минут до еды (последний прием — не позднее 19 часов). Для лучшего лечебного эффекта необходимо соблюдать определенный интервал между приемом пищи и приемом отвара. Курс очищения печени таким смешанным отваром на основе овса желательно проводить в течение 10 дней (в зимне-весенний период или в весенне-летний период).
Отвар овса для лечения гипертонии и укрепления сердечно-сосудистой системы. 1 стакана зерен овса залить 1 л воды, довести до кипения и кипятить до тех пор, пока уровень воды не уменьшится наполовину. Полученный отвар овса пить по 0,5 стакана ежедневно.
При поносах, заболеваниях сердца и печени поможет такой овсяной отвар: Залить 100 г овсяных хлопьев 1 л воды, настоять в течение 4 часов, а затем варить, пока отвар не загустеет.
Для лечения заболеваний почек и печени также эффективен молочный отвар на основе овса. Для приготовления его потребуется 1 ст. ложка зерен овса на 1стакан молока. Начальная доза приема такого овсяного отвара – 0,5 стакана ежедневно. С каждым днем объем принимаемого отвара увеличивают на 50%, постепенно доводя до 1 литра. Затем постепенно, с каждым днем объем дозы принимаемого отвара уменьшают до 0,5 стакана. Такой курс лечения полезно повторять 3-4 раза.
Отвар овса для лечения заболеваний почек, а также как общеукрепляющее средство: Перебрать 1 стакан овса в кожуре, хорошо его промыть и залить 5 стаканами холодной воды. Довести до кипения и варить на слабом огне до уменьшения первоначального объема наполовину. Готовый отвар процедить, добавить в него 4 ч. ложки мёда, и еще варить 5 минут на водяной бане. Опять процедить и принимать 2-3 раза в день по 0,5 стакана.
При туберкулезе, истощении и различных желудочно-кишечных заболеваниях принесет пользу такой отвар из овса: 1 стакан овсяных зерен промыть несколько раз, залить 2 стаканами воды и варить, пока вода не выкипит наполовину. Добавить 2 ст. ложки мёда и затем варить еще несколько минут.
При артрите и лечении воспаления желудка или кишечника поможет следующий общеукрепляющий отвар из овса: 1 стакан зерен овса залить 1 л кипяченой воды и варить до уменьшения количества жидкости на ?. Готовый отвар процедить и принимать 3-4 раза в день до еды по 0.5 стакана (можно добавлять в отвар мёд).
Отвар овса для лечения запущенной пневмонии: взять 1 стакан овса с шелухой, промыть и залить 1 л молока. Варить на слабом огне в течение одного часа, затем процедить. Лучше всего такое средство принимать горячим на ночь (можно добавить по вкусу масло или мед). Такой отвар овса необходимо употреблять в свежем виде — хранить его мы не рекомендуем.
Отвар на основе овса и ячменя для очищения крови: взять 1 ст. ложку овса в шелухе (или 1 ст. ложку неочищенного ячменя). Залить 1,5 стаканами воды, вскипятить 2-3 раза, а затем варить под крышкой на слабом огне до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится до 1 стакана. Лучше такой овсяной (или ячменный) отвар пить горячим (можно в него добавить немного сахара). В день можно принимать до 3-4 стаканов. Во время курса лечения нельзя пить спиртное, пиво, кофе, чай.
Отвар овса для очищения организма и похудения. Залить 3 стакана предварительно промытого овса 3 литрами воды и кипятить в течение 20 минут на слабом огне. Затем перелить в термос и оставить на сутки. Через сутки овсяный отвар процедить, добавить в него 100 г меда, закрыть крышкой и довести до кипения. После того, как отвар остынет, добавить в него сок лимона и хранить в холодильнике. Принимать такое средство нужно по 100 мл в день за 0,5 часа до еды. Курс очищения организма данным отваром овса лучше проводить 3 раза в год – зимой, весной и летом.
Популярные товары:
Отвар овса для печени: простой рецепт приготовления очищающего средства | О еде и не только
Отвар овса — это одно из немногих народных средств, которое рекомендуется и назначается врачами. Мощное очищающее средство восстанавливает печень, оказывает благотворное действие на функции почек и пищеварительного тракта, очищает сосуды от «вредного» холестерина. Рецепт приготовления отвара овса для печени прост — процедуру расскажу пошагово.
Отвар овса — универсальное очищающее средство.
Отвар овса — универсальное очищающее средство.
Рекомендации врачей
Обычно официальная медицина скептически настроена против народных рецептов лечения. Я полностью разделяю это мнение и считаю, что нетрадиционные средства должны употребляться либо для профилактики, либо дополнять медикаментозную терапию.
Однако отвар овса — исключение. Впервые я с ним столкнулась в детстве в санатории, где отдыхали дети и взрослые с перенесенными серьезными заболеваниями печени и почек. Всем в течение месяца, помимо других процедур, давали отвар овса.
Второй раз это средство назначил врач моему ребенку для лечения осложнений, возникших после прививки против гепатита. У сына среагировала печень, взлетели показатели билирубина, АЛТ, АСТ. Врач-инфекционист назначила лечение, в которое входил отвар овса. Также доктор рекомендовал пропивать его курсом 2 раза в год.
И, наконец, я сама уже несколько лет живу без желчного пузыря. Поэтому периодически, особенно после застольев, пропиваю отвар курсом. Гастроэнтеролог особенно советовала пить средство для очищения печени в весеннее время.
Как приготовить отвар для очистки печени
Я покупаю зерна овса в аптеке — так и говорю «для отвара». Рецепт преимущественно написан на упаковке, но знаю, что многие люди теряются, когда видят обилие вариантов приготовления для каждого отдельного заболевания.
Я завариваю отвар по универсальному рецепту, на самом деле польза будет при любом методе готовки.
Я заливаю 1 л воды в кастрюлю (не эмалированную) и дожидаюсь закипания. Затем огонь выключаю и засыпаю овес (100 г на 1 л). Далее отвар оставляю настаиваться на 12 часов, обернув в теплую ткань. Пить в теплом виде по ½ стакана 3 р. в день в течение 14-30 дней. У маленьких детей доза меньше — лучше проконсультироваться с врачом.
Перед приготовлением отвара зерна следует промыть и высушить. Можно перемолоть зерна — от этого средство приготовится быстрее, но допустимо заваривать и цельное сырье.
Надеюсь, что была вам полезна. Будьте здоровы и счастливы! Подписаться на мой канал можно ЗДЕСЬ.
Как правильно заваривать овес? Что лечит овес и как его готовить?
В последнее время все больше людей обращаются к народной медицине, которая в своем арсенале имеет десятки тысяч рецептов и методов для борьбы с различными заболеваниями. Кто – то использует народные средства в профилактических целях, другие, как вспомогательная терапия традиционному лечению, а кто – то и вовсе отказался от синтетических препаратов, а лечится исключительно средствами народной медицины. То, что народная медицина способна побороть много недуг – известно каждому, но важно отметить, что все рецепты и способы должны готовиться правильно, только тогда, мы можем надеяться на положительный результат. Помимо травяных трав и отваром, которые ми любим, использовать, не менее эффективными считаются злаковые культуры. Например, издавна люди применяют овес, польза которого безгранична. Овес широко используют для лечения и профилактики многих заболеваний. Он помогает справиться с заболеваниями кишечника, печени, почек. Его применение позволит снизить вес, очистить организм от вредных веществ. В чем польза овса, какие заболевания он лечит, как его принимать? Прежде чем ответить на эти вопросы нужно знать, как правильно заваривать овес, чтоб сохранить все необходимые и полезные вещества.
Овес – ценный злаковый продукт, который в своем составе содержит уникальные ферменты, витамины, минералы и другие, полезные и питательные вещества. В состав овса входит большое количество магния, калия, фтора, которые позволяют улучшить работу сердца, почек, печени. Химический состав овса незаменим для правильной работы мозга, он позволяет улучшить иммунитет, предотвратить риск развития многих заболеваний инфекционного или вирусного происхождения. О полезных свойствах овса можно писать много, так как он действительно уникальное злаковое растение, при помощи которого можно избавиться от многих заболеваний при этом, не прибегая к медикаментозному лечению.
Овес – ценный и полезный злак
Овес, как натуральное лекарство хорошо подходит как для взрослых, так и детей. Важно отметить, что для лечения не подойдут овсяные хлопья «Геркулес» или овсяная мука. В нашей статье ми говорим только о народных способах приготовления именно зернового овса.
Овес можно приготовить разными способами: настоять, заварить или отварить. В независимости от способа приготовления очень важно как можно больше сохранить полезных веществ. Поэтому в процессе приготовления овса нужно придерживаться некоторых правил и строго соблюдать пропорции и время приготовления. Усилить эффективность овса можно, если в процессе приготовления использовать и другие компоненты, которые также используют в народной медицине: травы, мед, прополис, молоко и другие. Купить овес можно в любом продуктовом магазине или супермаркете, но он должен быть только в зернах. Рецепты приготовления рассмотрим ниже.
Как правильно заваривать овес на плите?
Готовить отвар овса на плите, один из старых и добрых способов наших бабушек. Для приготовления понадобится 1 стакан промытого под проточной водой овса, его заливают 1 литром воды, доводят до кипения. Затем нужно скрутить газ до минимуму и еще 20 минут подержать кастрюлю с овсом на маленьком огне. После чего снимают с огня, укутывают теплым полотенцем и оставляют на 1 день. На следующий день овес нужно процедить через марлю или мелкое сыто, можно добавить 1 столовую ложку меда и доводят до кипения. Когда отвар остыл, в него можно добавить сок с 1 лимона и поставить в холодильник. Отвар готов. Готовый отвар нужно пить по 100 мил 1 – 2 раза в день за 20 минут до приема пищи.
Такой овсяный отвар можно принимать для повышения иммунитета или при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, также он хорошо подойдет для истащенного организма. В случаи, если у вас аллергия на мед, тогда его не стоить добавлять в овсяный отвар, можно обойтись и лимонным соком.
Заваривание овса на плите
Многие целители рекомендуют перед использованием овса, замочить его в холодной воде на несколько часов.
Как заваривать овес в термосе?
Второй способ заваривания овса такой же простой, но для его приготовления понадобится термос.
Способ 1. Для такого метода заваривания овса не требуется процедура кипячения на огне. Достаточно замочить овес в холодной воде на 1 ночь. В процессе приготовления берут очищенные зерна овса, но перед тем их нужно смолоть при помощи кофемолки. Понадобится 1 литр воды + 1 стакан зернового овса. Измельченный овес засыпают в термос и заливают горячей водой. После этого оставляем термос с отваром на ночь, это поможет ему хорошо настояться. Утром, когда напиток полностью остынет, его нужно принимать 3 раза в лень по 50 – 100 мил.
Способ 2. В этом случаи овес будем заваривать, а уж потом заливать в термос. Для приготовления понадобится 2 столовые ложки овса, заливаем 1 литром воды и ставим на небольшой огонь. Варить овес не нужно, достаточно довести его до кипения, после чего оставляем кастрюлю и оставляем отвар на 5 – 10 минут. Затем выливаем отвар с кастрюли (вместе с зернами) в термос и оставляем на 8 часов. По истечении прошедшего времени отвар готов. Он будет иметь мутный оттенок коричневатого цвета. Если цвет другой, возможно в процессе вы нарушили технологию приготовления.
Заваривание овса в термосе
Принимать готовый отвар нужно по ½ стакана за 20 -30 минут до приема пищи до 3 раз в сутки. Хранить отвар нужно в холодильнике, но перед каждым приемом обязательно подогревать на водяной бане или в микроволновке.
Зерна, которые остались после отвара, не торопитесь выбрасывать. Залейте их кипятком и ставьте на 2 – 3 часа. Полученной водичкой можно умывать лицо или делать различные маски для лица на ее основе.
Как заваривать овес с молоком?
Отваром из овса можно лечить почки и мочеполовую систему. Процесс приготовления отвара практически ничем не отличается, единственное в таком случаи нужно использовать молоко. Процедура подготовки, такая, как и выше: 1 литр воды на 1 стакан овса, довести до кипения. При этом смеси в кастрюли должно уменьшиться вдвое. Затем приступаем к следующему этапу. В кастрюлю с овсом добавляем 2 стакана молока и доводим до кипения, затем отставляем с огня и оставляем на несколько часов. После прошедшего времени отвар нужно процедить через марлю и принимать по 100 – 150 мил 3 — 4 раза в сутки.
Заваривание овса с молоком
Как заваривать овес для лечения легких и сердца?
Если цель применения овса заключается для лечения или профилактики заболеваний легких или сердца, тогда вам нужно приготовить следующий рецепт.
Зерна овса хорошо промыть, залить их 2-мя литрами води и оставить на 5 часов. Затем нужно слить воду и залить 1 литром чистой воды и поставить на огонь на 25 минут, при этом крышку нужно закрыть. Половина объема жидкости должна выкипеть, тогда отставляем и обворачиваем теплой тканью на 3 – 4 часа. По истечении времени готовый отвар пропускают через марлю и разбавляют кипяченой водой 1:1. Применять такой отвар нужно на протяжении месяца по 100 мил 3 раза в сутки. Такой отвар поможет улучшить работу сердечной мышцы, также его можно принимать больным с пневмонией или туберкулезом. В готовый раствор можно добавлять мед, лимон, имбирь или другие продукты, которые также положительно воздействуют на работу сердечно – сосудистой и дыхательной системы.
Как заваривать овес для похудания?
Овес помогает не только улучшить или восстановить работу внутренних органов, но также и улучшает обменные процессы, помогает снизить вес. Существует несколько рецептов с овсяным отваром для похудания.
Кисель из овса для снижения веса. Такой напиток поможет не только убрать несколько килограммов лишнего веса, но и укрепить весь организм. Для приготовления понадобится 300 грамм зерен овса (измельченных в кофеварке), заливают их 3 литрами дистиллированной воды, добавляют 0.5 литра кефира и 2 столовые ложки сметаны и небольшая крошка хлеба. Все компоненты нужно хорошо перемешать и поставить на 3 часа в теплое место. Затем всю смесь процеживают через марлю и ставят на маленький огонь, доводят до кипения. После того как приготовленный кисель остыл, принимают по 0. 5 стакана 2 раза в день.
Отвар овса с медом и лимоном
Настой овса с боярышником. Употребление такого напитка поможет снизить вес, успокоить нервную систему, улучшить сон. Для приготовления понадобится 2 ложки зерен овса 1 ложка боярышника, заливают 0.5 литром кипятка. Затем смесь ставят на маленький огонь на 30 минут, потом снимают и отстаивают 4 часа. Затем отвар процедить и принимать по 50 мил 3 раза в день.
Как заваривать овес для лечения печени?
Овес пользуется популярностью у людей, болеющих заболеваниями печени. Также ниже предоставленные рецепты можно использовать в период приема сильнодействующих препаратов или после курса антибактериальной терапии.
Рецепт 1. Понадобится 1 стакан овса, большая кастрюля, 3 столовые ложки листья брусники и в таком же количестве почки березы. Все ингредиенты хорошенько нужно перемешать и залить 3 литрами холодной воды. Поставить на огонь, довести до кипения, оставить на 4 часа, затем процедить и принимать по 100 мил 3 – 4 раза в сутки перед приемом пищи.
Отвар овса
Рецепт 2. Очистить печень поможет следующий отвар, но для этого понадобятся неочищенные зерна овса. Промываем зерна, заливаем 1 литром воды, ставим на маленький огонь на 1 час. Потом отставляем и оставляем на 5 часов. По истечении времени отвар нужно процедить и принимать ежедневно по 100 – 150 миллилитров в день. В процессе приготовления овса можно добавить 1 – 2 столовые ложки травы росторопшы, которая вместе с овсом идеально подходит для лечения заболеваний печени.
Отвар с овса
Противопоказания к приему овса
Несмотря на положительные свойства овса в лечении и профилактике многих заболеваний, его не рекомендуется принимать людям с почечной недостаточностью или тем, кто имеет повышенную чувствительность к данному злаку. С осторожностью принимают отвар овса люди, страдающие от повышенной кислотности. Внимательным при приготовлении отвара из овса нужно людям с сахарным диабетом, особенно, когда в состав рецепта входит мед. В период беременности не стоит слишком увлекаться приемом отвара из овса, лучше проконсультироваться с врачом. У некоторых людей после длительного приема овсяного отвара отмечалась головная боль. Не стоить пить такое лекарство больше 1 месяца. Лучше сделать перерыв, а потом продлить лечение.
Если в анамнезе присутствуют хронические заболевания, перед применением овсяного отвара нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
No votes yet.
Please wait…
Отвар овса: лечебные свойства и противопоказания
Давайте рассмотрим такую насущную тему, как отвар овса, лечебные свойства и противопоказания – для нашего здоровья это весьма важный продукт. Задумывались ли вы когда-нибудь о том, какие полезные свойства хранит в себе такой знакомый нам злак, как овёс? Это растение таит в себе секреты здоровья и долголетия, о которых знали ещё в давние времена. Издревле настой из зёрен овса наши предки использовали в качестве лекарственного средства.
В основном, овёс культивируется в странах Старого света и насчитывает около сорока видов. Овёс и по сей день применяют в народной медицине и многие люди утверждают, что он исцелил их от неизлечимых болезней. В это растение природа заложила огромную силу, ведь овёс – самый первый злак, ростки которого пробиваются весной из-под тающего снега.
Посмотрите рецепт полезного овсяного печенья с изюмом, очень вкусно!
В данной статье вы узнаете о том, какие лечебные свойства природа заложила в отвар овса и какие имеются противопоказания к применению этого продукта. Но сначала давайте рассмотрим список полезных веществ, содержащихся в этом замечательном растении.
При всем богатстве витаминно-минерального состава овёс наиболее богат содержанием В3. Этот витамин отвечает за правильный обмен веществ в нашем организме. Нехватка витамина В3 вызывает у человека упадок сил, усталость и вялость. Также этот продукт содержит достаточно большое количество кремния, дефицит которого часто вызывает развитие атеросклероза. Калий и магний благотворно влияют на правильную работу сердца – врачи настоятельно рекомендуют употребление отвара из зёрен овса после инфаркта миокарда и при гипертонии. А фосфор обеспечивает здоровье печени и почек.
Рекомендации в употреблении овса детям, старикам и беременным
Многих интересует вопрос: можно ли давать отвар из зёрен овса детям? Ответ однозначен – не только можно, но и нужно. Ведь такой отвар очень полезен при развитии растущего организма. Он обеспечивает нормальное пищеварение, способствует выведению токсинов и шлаков из организма.
- Отвар способствует хорошему крепкому сну вашего ребёнка, обеспечивает нормализацию температуры при простуде.
- Также врачи рекомендуют давать отвар детям при недержании мочи, анемии, пневмонии и бронхите.
- Следует помнить, что овёс является слабительным средством, так что если у вашего ребёнка запор, то врачи советуют немного увеличить дозу потребления.
- Также овёс считается хорошим средством при лечении аллергии. Овёс для детей абсолютно безвреден – его применяют как лекарственное средство.
Будущим мамам овёс окажет большую помощь в формировании организма малыша. Беременные женщины, по советам врачей, могут значительно улучшить работу желудка, кишечника и всего организма в целом, если включат в свой рацион питания отвар из зёрен овса.
Поговорка «старость – не радость» не всегда работает в жизни. Придать сил и укрепить пожилой организм поможет отвар из овса. В немолодом возрасте этот продукт не только целебен, но и действует как общеукрепляющее средство. Он обеспечивает нормализацию веществ в организме, способствует долголетию и хорошему самочувствию.
Посмотрите пошаговый рецепт: постные котлеты из овсяных хлопьев.
Как приготовить отвар из овса
Идем дальше в нашем исследовании на тему отвар овса лечебные свойства и противопоказания. Отвар сей можно приготовить различными способами. Рецепты отличаются друг от друга соотношением различных ингредиентов и в своём многообразии позволяют бороться с различными болезнями и недугами.
Рецепт отвара из зёрен овса при гриппе: стакан овсяных зёрен залить одним литром воды, оставить настой но ночь. Утром поставить на плиту и кипятить, пока половина воды ну уйдет. В течение дня употреблять отвар, желательно пить его ещё тёплым.
Рецепт отвара при истощении организма: Стакан овса залить литром кипятка и кипятить до состояния киселя. Процедив, добавить количество молока равное количеству киселя и вновь прокипятить несколько минут. После охлаждения мёд в к-ве 3-х ложек. Пить трижды на дню по 200 миллилитров.
Рецепт универсального отвара: Отвар может служить полноценной заменой таких напитков как кофе или чай. Два стакана цельных зёрен овса заливают водой (250 мл) и оставляют настаиваться полсуток. После того как зёрна набухли, их заливают водой так, чтобы они были полностью в неё погружены, и кипятят полтора часа под крышкой кастрюли. Полученную массу готовят до тех пор, пока она не примет консистенцию киселя.
В древние времена Гиппократ советовал употреблять отвар из овса постоянно – как чай. А современные специалисты рекомендуют пить его за час до еды мелкими глотками. Однако прежде чем включить в свой рацион употребление этого напитка, вам следует проконсультироваться с врачом.
Овёс при похудении
По многочисленным отзывам тех, кто опробовал на себе овсяную диету, можно судить о том, насколько она эффективна. Ведь благодаря овсяной диете вы не только теряете лишние килограммы, но и проводите капитальную очистки печени, почек и всего организма в целом.
Очевидно, что овсяная диета будет состоять преимущественно из овса. Диетологи рекомендуют питаться при похудении овсяной кашей три раза в день, дополняя свой рацион вышеупомянутым отваром из овса. Также в перерывах между едой можно позволить себе перекусить фруктами и небольшим количеством нежирного отварного мяса. При приготовлении отвара из овса для похудения следует промолоть в кофемолке цельные зёрна, немного прокипятить, заполнить получившейся массой термос, влить доверху кипятка, и дать настояться около двенадцати часов. Этот напиток будет способствовать не только вашему похудению, но и оздоровлению организма в целом.
Для пользы организма посмотрите еще: постные блюда, рецепты быстро и вкусно.
Противопоказания и вред овса
К сожалению, овёс способен приносить не только пользу, но и вред. Люди, больные целиакией (непереносимость злаков) не могут позволить себе этот полезный продукт. При чрезмерном употреблении овса может происходить вымывание кальция из костей, потому как этот злак содержит значительное количество фитиновой кислоты. Также при остеопорозе и нехватке витамина D в организме, рекомендуется исключить овёс из своего рациона питания.
Где купить овёс
На сегодняшний день найти цельные зёрна овса для приготовления отвара может каждый желающий без всяких проблем. В любой поисковой системе интернета вы можете найти множество интернет-магазинов, где можно найти и заказать данную продукцию. Также зёрна овса вы можете найти на многочисленных рынках и ярмарках вашего города. А если вас смущают первые два варианта, то можно поинтересоваться даже в местных зоомагазинах. Ведь они также предлагают данную продукцию.
Итоги о пользе отвара из овса и его противопоказаниях
Подведя итог, хочется надеяться, что данная статья убедила вас в значительной пользе овса для человеческого организма. Включив в свой рацион отвар из овса, вы не только будете чувствовать себя значительно лучше, но также очистите свой организм от накопившихся шлаков, продлите свою жизнь и исцелитесь от многих болезней, если таковые имеются. Только учтите из сказанного вше, кому овес может быть вреден, и будьте здоровы!
Рецепт приготовления овсянки
Хотите узнать, как приготовить овсянку? Вы попали в нужное место. Прочтите, чтобы узнать о приготовлении различных видов овса и найти забавные идеи для начинки из овсянки!
Если вы какое-то время читали блог, то знаете, что овсянка мне никогда не нравилась. Но этой осенью, попробовав рецепт цельной овсяной каши Эми Чаплин, я начал приходить к нему. Видите ли, в прошлом у меня всегда был простой быстрорастворимый овес, который я считал мягким и мягким.Но когда я начал экспериментировать с другими видами овса, я обнаружил, что при правильном приготовлении овсянка превращается в густую сливочную кашу, которая отлично подходит для сезонных начинок.
В последнее время меня заинтересовали две комбинации топпинга, и вы найдете их в рецепте ниже. Один — смесь терпких вишен и яблок с добавлением нарезанного миндаля для хрустящей корочки. Другой — комбинация черники, цедры апельсина, йогурта, кокоса и семян чиа с щепоткой кардамона и небольшим количеством меда.Направленные на горячую миску овсянки, каждая из них делает плотный, согревающий и питательный завтрак. Холодным утром они заставляют меня встать с постели, и я надеюсь, что они сделают то же самое для вас. 🙂
Как приготовить овсянку
Овсянку приготовить несложно, но то, как вы ее готовите, будет зависеть от того, какой овес вы покупаете. Итак, прежде всего, вы должны знать свой овес . В магазине вы обычно видите следующие сорта:
- Цельнозерновая крупа — Цельная овсяная крупа оставляет целое зерно.Следовательно, они готовятся дольше всех и требуют больше всего жидкости — 4 стакана воды на каждый стакан овса.
- Овес стальной фрезерный — Моя любимая! Это крупно нарезанная овсяная крупа. Они готовятся быстрее, чем цельная овсяная крупа, и в результате получается сытная кремообразная каша. Найдите инструкции по приготовлению овсяных хлопьев в рецепте ниже.
- Овсяные хлопья старомодные — Овсяные хлопья старомодные, или овсяные хлопья, получают путем пропаривания овсяной крупы и превращения ее в хлопья.У них короткое время приготовления, 5 минут, и им требуется всего 2 стакана воды на каждую чашку овса. На своей кухне я чаще всего использую их для приготовления запеченной овсянки, овсяных хлопьев на ночь, овсяного печенья и без выпечки.
- Овсяные хлопья — Овесы быстрые похожи на овсяные хлопья старого образца, но они дольше готовятся на пару и более тонко раскатываются. Как и в случае с овсяными хлопьями по старинке, для приготовления 1 стакана овса требуется 2 стакана воды, но их приготовление занимает всего 1 минуту. Быстрая овсянка отлично подходит для тех дней, когда вы торопитесь, но для самой сливочной каши я рекомендую выбрать цельную овсяную крупу или стальной овес.
Чтобы приготовить овсянку, доведите до кипения количество воды или молока, соответствующее вашему сорту овсяных хлопьев, и добавьте овсяные хлопья и щепотку соли. На этом этапе вы также можете добавить такие специи, как корица, кардамон или куркума. Уменьшите огонь до кипения и готовьте, периодически помешивая, пока каша не загустеет до желаемой консистенции. Затем залейте его любимой начинкой и наслаждайтесь!
Советы по рецептам овсянки
- Если у вас нет глютена, обязательно покупайте сертифицированный безглютеновый овес. Овес — это натуральный продукт, не содержащий глютена, но многие из них перерабатываются на предприятиях, которые также обрабатывают продукты из пшеницы. Если у вас нет глютена, обязательно поищите сертифицированный безглютеновый овес, который перерабатывается на предприятиях, не содержащих глютен, и проверяется, чтобы убедиться, что он не содержит глютен.
- Сохраните остатки! Ночная овсянка известна тем, что это отличный завтрак на вынос, но знаете ли вы, что вы можете приготовить обычную овсянку заранее? Заранее приготовьте большую партию и разложите по отдельным контейнерам.Утром разогрейте его на плите или в микроволновой печи и постепенно добавляйте воду или молоко по мере необходимости, чтобы разбавить его до желаемой консистенции. Затем залейте его начинкой и закапывайтесь!
- Добавьте немного соли. Овсянка, приготовленная только из воды и овса, может быть пресной. Если добавить немного соли, хлопья не станут солеными, но они подчеркнут ореховый вкус овса. Добавьте каплю кленового сиропа или меда, чтобы получился восхитительный сладкий / соленый контраст.
- Загрузите. Овсянка — отличный холст для всевозможных сытных начинок, а загрузка утренней миски овса поможет вам не насытиться до обеда! Я поливаю свою миндальным или арахисовым маслом или йогуртом и посыпаю измельченными орехами. Также подойдут свежие или сушеные фрукты, семена, шоколадная стружка и кокосовая стружка. Кроме того, перейдите в этот пост, чтобы найти идеи для приготовления пикантной овсянки!
Если вам нравится этот рецепт овсянки…
Попробуйте приготовить фриттату, блины без глютена, буррито на завтрак, шакшуку или любой из этих здоровых идей завтрака!
Как приготовить овсянку
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 20 минут
На 4 порции
Это мой рецепт полезной овсянки.Он кремовый, сытный и восхитительный со всевозможными сезонными начинками! Ниже вы найдете несколько моих любимых комбинаций.
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 3 стакана воды
- ¼ чайной ложки морской соли
- Щепотка корицы, мускатного ореха и / или кардамона, необязательно
Вариант 1: Яблоко и пирог с вишней
- Тонко нарезанное яблоко
- Замороженная и размороженная вишня
- Нарезанный миндаль
Вариант 2: Черника и кокос
- Замороженная и размороженная черника
- Цедра апельсина
- Ложка греческого йогурта
- Семена чиа
- Кокосовые хлопья
Доведите воду до кипения в средней кастрюле.Добавьте овес и соль и убавьте огонь до средне-слабого. Готовьте, периодически помешивая, 15-20 минут или до загустения. При желании добавьте корицу, мускатный орех или кардамон. Снимите с огня и дайте постоять две минуты. Подавать горячим с желаемой начинкой и по желанию с медом или кленовым сиропом.
Как приготовить овес — традиционное, быстрого приготовления, стальной нарезанный
1 порция
- 1/3 чашки овсяных хлопьев Quaker Steel Cut, сырых
- 3/4 стакана воды
- Немного соли (Для диет с низким содержанием натрия не используйте соль)
Направление:
- Смешайте овсяные хлопья, воду * и соль в глубокой миске, пригодной для использования в микроволновой печи.
- Микроволновая печь на 50% мощности 2,5 — 3 минуты. **
- Перемешайте и дайте остыть за 2–3 минуты перед подачей на стол.
ВНИМАНИЕ: Чаша будет очень горячей!
* Во избежание выкипания не добавляйте молоко ПОСЛЕ приготовления.
** Из-за разницы в микроволновых печах время приготовления является приблизительным.
Микроволновые печи отличаются друг от друга и могут вызвать переваривание или недоваривание овсянки. См. Таблицу ниже с указанием рекомендуемого времени приготовления в зависимости от мощности микроволновой печи (Примечание: 50% мощности требуется / рекомендуется для всех микроволновых печей и времени).
Рекомендуемое время приготовления при мощности 50% | Приблизительная мощность СВЧ-излучения |
---|---|
2: 15–2: 30 | 1300 Вт |
2: 30–3: 00 | 1100 Вт |
2: 45–3: 15 | 900 Вт |
3: 00–4: 00 | 700 Вт |
Полезные советы: несладкая овсянка | Вкус Вильямса-Сономы
Вдохновленные их любовью к еде и страстью к здоровью и благополучию, наша команда Test Kitchen в январе этого года открыла оздоровительный лагерь в нашей штаб-квартире, посвященный обучению сотрудников Williams-Sonoma мелочам, которые мы все можем сделать, чтобы улучшить свое питание и общее чувство благополучия.Весь месяц мы будем делиться некоторыми из их любимых советов, от полезных рецептов до техник приготовления и небольших замен, которые имеют большое значение. Следите за нами в блоге и в Instagram @williamssonoma #wswellness.
Повар нашей тестовой кухни Сандра Ву называет себя человеком привычки, когда дело доходит до завтрака. «По утрам я тяготею к одним и тем же двум вещам на завтрак: сэндвич с английским маффином с ветчиной, яйцом и сыром или яичница с сыром и овощами», — говорит она.«Когда я хочу добавить больше клетчатки, я буду есть овсянку с сухофруктами и орехами, но я никогда не чувствую себя полностью удовлетворенной. После этого я всегда жажду чего-нибудь соленого ». Ее решение? Несладкая овсянка. Приготовленная как рисовая каша или полента с пикантными ароматами, овсянка может стать сытным и полезным завтраком. «Недавно я заменила воду куриным бульоном, добавила зелени и зелени, а в овсянку положила яичницу и капельку копченой форели вместо протеина. Дождь оливкового масла первого холодного отжима (хорошие мононенасыщенные жиры!) Довел меня до конца и оставил меня сытым до обеда.”
Пикантная овсянка
4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
2 стакана овсяных хлопьев старого образца
Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
1 чашка молодого шпината или рукколы
2 тонко нарезанных зеленых лука
Яичница из 4 штук
4 унции филе копченой форели, хлопья
Листья укропа для украшения
Оливковое масло первого холодного отжима, для полива
В кастрюле доведите куриный бульон до кипения на среднем или сильном огне.Добавьте овес, убавьте огонь до средне-слабого и тушите, пока овес не станет мягким и не впитается большая часть жидкости, 10–12 минут. Приправить солью и перцем и добавить шпинат, пока он не завянет. Добавьте половину зеленого лука.
Разложите овсянку по 4 мискам. Сверху выложите жареное яйцо и копченую форель, украсьте оставшимся зеленым луком и укропом и сбрызните оливковым маслом.
Обслуживает 4.
Рецепт овсяного супа | Allrecipes
Пусть название не помешает вам приготовить этот суп.Очень хороший рецепт, если вам нравятся кинза и чеснок, а мы любим !! Я добавил еще один зубчик чеснока, куриный бульон с низким содержанием натрия и консервированные помидоры без добавления натрия. Я опрыскал сковороду с Пэм и использовал только 1 столовую ложку оливкового масла. Все еще было очень хорошо. Думаю, было бы даже лучше, как написано, но мы пытаемся сократить потребление натрия и жира. С моими изменениями в нем намного меньше натрия и жира. В следующий раз добавлю халапеньо.
Это хороший сытный суп, вкус которого тем лучше, чем дольше он стоит.Мне показалось, что это не так уж много, но как только он закипел и овес расплылся, он стал восхитительным. Поджаренный овес придает супу неповторимый вкус. Я использовал овощной бульон, а у меня закончился лук; в остальном я точно следовал рецепту (думаю, можно было бы добавить немного больше чеснока). Моему парню, который любит супы, это так нравится, что он хочет начинать готовить его еженедельно для своих обедов. Прелесть этого рецепта в том, что здесь так много возможностей для интерпретации — вы можете использовать разные свежие травы и / или добавлять несколько овощей для разнообразия (я думаю, пюре из базилика, красного перца и грибов…М-м-м!). Бонусные баллы за простоту приготовления.
Этот суп восхитителен. Это НЕ звучит так, как будто это было бы так хорошо, но это так. Я не использую масло, только спрей Pam (я опрыскиваю овес несколько раз во время поджаривания), чтобы сократить количество калорий. Я использую больше кинзы и чеснока и иногда добавляю несколько выжимок свежего лайма. ТАК ВКУСНО для суперпупер низкокалорийного супа.
Обожаю этот суп! И это хорошо для меня (я опрыскиваю сковороду памперсом и использую только 1 столовую ложку масла). Моему мужу это даже нравится.
Обычно мы не едим томатные супы, но этот оказался победителем. В следующий раз я мог бы добавить еще овса, но суп из кинзы действительно получился. Я заморозил половину на потом и обязательно сделаю это снова когда-нибудь!
Замечательно, сытно и без чувства вины. Я добавил сок двух лаймов и черный перец и с нетерпением жду возможности попробовать это с базиликом вместо кинзы.
Хороший суп! Овсянка во многом похожа на ячмень: придает сущность и лишь небольшой «фоновый» аромат тому, что по сути является томатным супом.Я не уверен, что кинза добавила много … и супу можно было бы добавить какое-то дополнительное «измерение». Я использовал отличные поздние летние помидоры с фермерского рынка ….
Овес — рулет или шотландский овес? В моем огороде все отлично, и в нем будет много кинзы и помидоров!
Я добавил немного болгарского перца и немного соуса чили.
Этот рецепт очень похож на «Кислую кашу» за исключением куриного бульона.Я ела его на завтрак каждый день!
Рецепт овсянки на костном бульоне
Овсянка + костный бульон? Какой еще завтрак вы могли бы попросить. Что ж, особенно если вы предпочитаете здоровый и питательный завтрак, эти рецепты могут стать вашим лучшим руководством по приготовлению пикантной, вкусной и восхитительной овсянки с ее мягким вкусом. Верно?
Вот простая трехэтапная формула приготовления пикантной овсянки из Fearless Eating:
1. Замочите одну часть овсянки в двух частях теплой воды на ночь.Добавьте 1 чайную ложку сыворотки, йогурта или лимонного сока. Это сделает овсянку более усвояемой, а также она очень быстро приготовится.
2. Слейте воду, добавьте бульона из куриных или говяжьих костей и измельченный зубчик чеснока и тушите около пяти минут. Это займет немного больше времени, если вы используете стальной овес.
3. Приправить по вкусу солью или соевым соусом и любым острым соусом, который вам нравится. Другие варианты включают вустерширский соус, кокосовые аминокислоты или рыбный соус.Вы также можете добавить всевозможные овощи, зелень, специи и даже орехи и разные виды мяса. Вы также можете добавить яйца, сваренное вкрутую, жареное яйцо или яйцо-пашот в бульон на медленном огне.
А по рецептам;
- Овсянка Шрирача
- Когда овсянка закипит, добавьте ложку вустерширского соуса и сверху выложите жареное яйцо (или два) и шрирача.
- Добавьте немного нарезанного перца чили для придания пикантности
- Сверху с кинзой или петрушкой
- Овсянка с горохом и арахисом
- Добавьте замороженный горошек, когда тушите овсяные хлопья, или свежий горох ближе к концу.Сверху выложите арахис и ложку кунжутного масла (по желанию). Посолить по вкусу.
- Морось кунжутного масла и соли доводят его до орехово-горохового совершенства.
- Овсянка с грибами, пармезаном и чесноком
- К тушеной овсянке добавить грибы. Когда все будет готово, добавьте тертый пармезан, приправьте солью и посыпьте свежим чесноком.
- Обжарьте грибы отдельно в небольшом количестве масла для более насыщенного вкуса. Если вы обжариваете грибы, добавьте нарезанный кубиками красный лук.Суб-зеленый лук вместо зеленого лука. Или добавьте оба! Подсоевый соус вместо соли. Сверху выложить жареное яйцо.
- Овсянка с беконом, авокадо и яйцом
- Обжарьте бекон и яйцо отдельно. Когда овсянка готова, добавьте авокадо. Посолить по вкусу. Испытайте непреодолимое желание послать мне благодарственные подарки.
- Добавьте нарезанные помидоры. Добавьте немного нарезанного зеленого лука с беконом. Полностью исключите бекон.
- Овсяные хлопья с кешью и полосками нори
- Когда овсянка закипит, посыпьте кешью, полосками нори и приправьте по вкусу соевым соусом.
- Сверху сбрызнуть кунжутным маслом, немного кинзы или зеленого лука. Суб рыбный соус для соевого соуса
- Овсяные хлопья с капустой и соевым соусом
- Добавьте капусту, пока тушится овсянка. Приправить по вкусу соевым соусом.
- Сбрызнуть кунжутным маслом, рирача или острым соусом по выбору. Добавьте одно или два сваренных вкрутую яйца, чтобы получить дополнительный белок.
- Овсяные хлопья с колбасой, луком и перцем
- Нарезать колбасу, лук и перец и добавить в начале кипения до готовности.Это займет всего несколько минут. Как вариант, обжарьте их отдельно и смешайте, когда овсянка будет готова. Приправить по вкусу солью и перцем.
- Сверху положите яйцо солнечной стороной вверх. Заправить острым соусом. Добавьте розмарин, шалфей и / или тимьян.
Наслаждайтесь овсом, ребята!
da82b482c3d051101c6b9f31764d448b45c18e8b1b30978d00
Красная фасоль и овес — овес на каждый день
В нашей версии этого любимого луизианского блюда стальной овес заменяет традиционный рис.Начните готовить овес прямо перед тем, как приступить к приготовлению бобов.
- 1
Столовая ложка
рапсовое масло
(15 мл) - 1
лук
средний, нарезанный кубиками - 1
зеленый перец
нарезанный кубиками - 2
сельдерей
нарезанный кубиками - 4
гвоздика
чеснок
рубленый - 1
лавровый лист - 1
чайная ложка
тимьян
сушеные (5 мл) - 1
Столовая ложка
острый соус
по вкусу (15 мл) - 1/4
чайная ложка
кайенский перец
(1 мл) - 1 1/2
чайная ложка
соль
(7,5 мл) - 1/4
чайная ложка
черный перец
(1 мл) - 4
чашки
бульон из курицы
или овощной бульон, при необходимости дополнительно (1000 мл) - 2 х 19
унция
красная фасоль (консервированная)
слить и ополоснуть (2 х 540 мл) - 2
чашки
сталь режет овес
(500 мл) - 6
чашки
вода
(1500 мл) - петрушка
свежий, нарезанный - острый соус
для обслуживания
Для приготовления бобов:
В большой кастрюле с толстым дном на среднем или сильном огне обжарить лук, болгарский перец и сельдерей до готовности.Добавить чеснок и обжарить 30 секунд.
Добавить лавровый лист, тимьян, кайенский перец, острый соус, соль, перец и бульон.
Доведите до кипения, добавьте фасоль, затем уменьшите огонь.
Готовьте без крышки, часто помешивая, в течение 20 минут. Удалите лавровый лист.
Перелейте около 2 стаканов смеси в миску и хорошо разомните картофелеварку или ручной блендер.
Верните протертые бобы в кастрюлю, попробуйте и отрегулируйте приправу и тушите еще 5 минут, добавляя дополнительный бульон, если смесь бобов слишком густая.
Подавать фасоль поверх горячих вареных овсяных хлопьев, посыпать рубленой петрушкой и полить острым соусом.
Для приготовления овса:
В кастрюле доведите до кипения 6 стаканов воды.
Добавьте овсяные хлопья и 1 чайную ложку соли. Уменьшите огонь и варите овес, накрытый или непокрытый, в течение 20 минут, периодически помешивая.
27 Овсяные начинки и идеи для лучшего здорового завтрака
- Попробуйте любую из этих комбинаций начинки:
Тамари + поджаренное кунжутное масло + измельченный лук-шалот
Используйте это кунжутное масло.Просто доверься нам.
Нарезанные фисташки + финики + слоеная соль
С легкостью выбирайте финики — они слаще, чем вы думаете.
Обжаренные яблоки + масло с корицей + поджаренные грецкие орехи
Чтобы приготовить масло с корицей, просто смешайте стакана сливочного масла комнатной температуры, чайной ложки корицы, щепотку соли и 1 чайную ложку кленового сиропа.
Толстый белый шоколад + орехи макадамия + сушеная клюква
Слегка употребляйте белый шоколад. Или не надо!
Кленовый сироп + жареное яйцо
Определенно не для тех, кто не любит смешивать острые и сладкие, но совершенно восхитительный.
Тыквенное пюре + паста карри
Начните утро с удовольствия.
Кокосовое молоко + несладкие кокосовые хлопья
Удвойте кокос, удвойте удовольствие, верно? Обязательно встряхните молоко перед тем, как открыть его — сливки и вода разделятся естественным образом.
Шрирача + жареный чеснок
Только не забудьте потом почистить зубы.
Коричневый сахар + жареный фундук + нарезанная клубника
Перемешайте клубнику с сахаром и дайте ей постоять несколько минут, прежде чем добавить в овес.
Молотая корица + молотый мускатный орех + масло кешью
Честно говоря, это тоже хорошо без овса.
Меласса + цукаты из имбиря
Не употребляйте мелассу — она крепкая.