Овсяная каша на воде и молоке, рецепты и калорийность

Как варить овсяную кашу или рецепты приготовления вкусной овсянки: диетический — на воде, десертный — на молоке и ностальгическая «детсадовская» овсяная каша из цельной крупы.

Все расписано ну очень подробно, овсяная каша обязательно получится у вас с первого раза, главное — не закрывать ее при варке крышкой 🙂

Диeтичeская овсяная каша на воде,
подробный пошаговый рецепт приготовления.

Ее калорийность всего 88 ккал на 100 г.

1. Обычные овсяныe хлопья

залить холодной водой (около стакана).
По объeму воды обычно бeрeтся в 2 раза большe, чeм хлопьeв.

Крышкой нe закрывать!

2. Кастрюльку с будущей кашей поставить на огонь и, помешивая, довeсти ее до кипeния,

после чего сдeлать самый малeнький огонь и варить eщe 5 минут, постоянно помeшивая, чтобы нe пригорeло.

3. Готовую кашу слeгка подсолить и можно eсть.

Сладкая овсянка с молоком

Калорийность молочной овсяной каши — 102 ккал на 100 г.

Готовим ее так жe, как и диетическую, но послe того как овсяная каша закипeла и 5 минут проварилась, добавить нeмного молока (я обычно добавляю буквально несколько ложек) и чуток сахара, проварить eщe 3-5 минут и можно подавать на стол.

По вкусу прямо в тарeлку с овсяной кашей положить малeнький кусочeк сливочного масла.

Советская детсадовская овсянка с молоком, из цельной крупы

1 стакан расплющенной овсяной крупы

2 стакана воды

1/3 столовой ложки сахара

немного молока

сливочное масло по вкусу

1. Овсяную крупу несколько раз промыть, залить холодной водой.

Кастрюлю с будущей овсянкой накрыть крышкой и поставить на огонь.

2. Как только вода закипит, сделать самый маленький огонь и варить, помешивая, до готовности овсяной крупы (готовность овсянки проверяем «на зуб»).

Важно: во время приготовления овсянки крышка кастрюльки должна быть немного приоткрыта, иначе обязательно зальете плиту.

3. Итак, наша овсяная каша почти готова — стала очень густой.

Добавляем сахар по вкусу (достаточно и 1-2 чайных ложек) и ровно столько молока, чтобы каша стала немного жиже (около 70 мл).

4. Кастрюлю с овсянкой плотно накрываем крышкой и томим кашу на самом маленьком огне еще минут 7 (не забываем помешивать).

Все, наша молочная овсянка готова.

Советская детсадовская овсянка из цельной крупы

Именно такую нам варили в советском детском саду.

Есть ее можно как горячей, добавив по желанию в тарелку кусочек сливочного масла, так и холодной.

Эта овсянка очень хороша для детского и диетического питания (но не в стадии обострения заболеваний ЖКТ!).

На фото вверху — овсяная каша с клубникой, бананом и ежевикой.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

Теги рецепта:

👌 Несравненная овсянка на воде за 15 минут

Да-да, обычная овсянка. Но в результате нескольких манипуляций она превращается в бесподобное необычное блюдо, которому порадуются все, кому показана лечебная диета. Просто, быстро, сытно, вкусно. 

Щадящий стол – это мечта всех, кто худеет. Поэтому такая вязкая овсянка понравится и им. А еще это блюдо можно рекомендовать и деткам малым, и людям пожилого возраста, и всем, кому врач порекомендовал диетические блюда.

Овсянку можно варить на молоке, на воде или смеси этих компонентов. Но я выбрала воду. Ведь с ее участием получится настоящее диетическое блюдо, способное насытить и физически, и разными полезностями.

Еще отмечу, что варила 1 порцию. Если вас двое – удваивайте продукты. Но варить впрок не рекомендую!

Время приготовления: 15 минут

Сложность: отсутствует, т.к. все просто

 
Ингредиенты:

Приготовление

Не будем сейчас о том, что заставляет многих варить и варить все новые блюда из овсянки — это известная истина. Лучше поговорим о самом продукте. Важно взять подходящие хлопья, желательно геркулес (но не саму крупу, если болезнь в острой стадии). Вот и отмерим нужное количество свежего продукта.
Вода. Ее желательно отмерить согласно рецептуре. Но, если вы захотите более жидкий или густой вариант, то вправе добавить или убавить жидкость. Вольем воду в кастрюльку и отправим на плиту.
Если вода закипела, посолим по вкусу (я этого не делала), отправим сюда хлопья. Размешаем и, накрыв крышкой, варим минут 8-10.
А пока нашинкуем небольшое яблочко (если вам можно употреблять в еду его). Но я очистила от кожицы, ведь она не всегда полезна.
В самом конце, буквально за минуту до выключения, отправим в кастрюльку эти милые кусочки. Дадим закипеть и, помешивая, поварим.

Вот и все. Каша готова. Можно уже и употреблять, но я решила приготовить вязкий вариант. Поэтому залила ее в чашу блендера.

А затем промолола до той степени, что она получилась как густое молочко.

Кстати, вместо молока можно употреблять такое, из овсянки. Выльем кашу в тарелку.
Положим сюда мед.

Перемешаем и подаем. Шикарный завтрак или ужин готов!
Ровно такая тарелочка получилась.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

как сварить, калорийность, рецепты с фото

Овсяная каша — идеальный вариант завтрака для всей семьи. Овес и все его производные содержат пищевые волокна, которые быстро насыщают организм и позволяют не переедать. В овсяной каше содержатся сложные углеводы — они перевариваются медленнее простых углеводов, что не дает вам быстро проголодаться; также углеводы нужны для работы мозга и заряжают энергией на весь день.

Варить овсяную кашу на молоке нужно правильно, чтобы было вкусно всем) Сегодняшняя подборка посвящена именно эти простым, но таким вкусных рецептам.

Как сварить овсяную кашу на молоке — базовый рецепт

Этот рецепт — основа основ. Уже в него после приготовления можно добавлять орешки, сухофрукты, свежие фрукты и ягоды. Для приготовления Вам нужно:

• 1 стакан овсяных хлопьев / геркулеса;
• 1 стакан молока;
• 1 стакан воды;
• щепотка соли;
• 1 ст.л. сахара, если вы хотите сладкую кашу.

Как варить овсяную кашу:

1. Берем небольшую кастрюлю, ставим на средний огонь. Наливаем стакан воды и молоко. Нагреваем практически до кипения.

2. Как только молоко начинает закипать по стенкам кастрюли, добавляем овсяные хлопья или геркулес.

3. Солим, добавляем сахар (если выбрали сладкую кашу) и перемешиваем. Варим 5-7 минут, если вы взяли овсяные хлопья, или 15 минут — если геркулес.

На заметку! Если каша показалась вам густой, то  не бойтесь добавить немного молока или воды.

4. Овсяная каша на молоке готова. Можно подавать!

Рецепт овсяной каши на молоке с бананом

Этот вариант овсяной каши сварить очень просто, но рецепт определенно оригинальный. Для него вам понадобится:

• 1 банан;
• 50 г. натурального йогурта, но можно взять и с добавками;
• 1 стакан молока, коровьего или соевого;
• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 1 ч.л. меда (для сластен).

Приготовление:

1. Банан размять вилкой и мешать с йогуртом и молоком (если есть блендер, то можно воспользоваться им). Вылить смесь в небольшую кастрюльку и довести до кипения.

2. Добавить овсяные хлопья и варить кашу до готовности.

3. При подаче украсить ломтиками банана и полить медом.

Овсяная каша на молоке — рецепт без варки

Звучит слегка странно «рецепт без варки», но так и есть. Этот вариант отлично подходит для тех, кому утром лень готовить или просто нет времени. Готовую кашу просто достаешь из холодильника и готово!

Для рецепта вам понадобится (1 порция) :

• 1/2 стакана овсяных хлопьев;
• 1/2 стакана молока;
• 3-4 ст.л. обычного или ванильного йогурта;
• семечки, орешки или сухофрукты (на ваш вкус по желанию).

Приготовление:

1. Первых три ингредиенты выложить в тарелку и смешать, можно дополнительно накрыть, оставить на ночь (можно поставить в холодильник).

2. Утром достать готовую кашу, сверху посыпать сухофруктами или орешками. И овсяная каша на молоке без варки готова!

При желании кашу можно разогреть в течение 1-2 минут в микроволновке.

На заметку! Очень удобно делать такую заготовку в небольшой банке (0,5 л), удобно хранить.

Калорийность овсяной каши на молоке

Для тех, кто беспокоится о калорийности питания будет полезно знать содержание калорий и полезных веществ в овсяной каше. Данные ниже приведены на 100 г. готового продукта, а не сухого из коробки.

Как готовить овсяную кашу — секреты вкусной овсянки

Овсяная каша: рецепты на вес золота — вкусно, полезно, сытно и, в нашем случае, необычно. Как правильно готовить кашу? Увы, несмотря на то, что это самая распространенная утренняя трапеза, не каждая хозяйка умеет приготовить овсянку так, чтобы не уговаривать домочадцев «съесть еще ложечку».

«Овсянка, сэр»: рецепты каши на завтрак

Овсянка — самое популярное блюдо  на утро. Переоценить ее сложно. По своим питательным свойствам и количеству полезных макро- и микроэлементов овсяная каша не уступает суперфудам.

Кроме того, она отлично разгоняет метаболизм по утрам, выводит токсины и поднимает настроение. Вот уже больше тридцати лет 12 апреля празднуют Всемирный день овсянки. И проводят международные конкурсы по варке каши.

Полезный и вкусный завтрак может состоять из порции овсяной каши и ароматного чая. А что еще нужно для здоровья и энергичного старта на весь день.

Четыре шага к идеальной каше

О выборе продукта — лучше всего подходит зерно, дробленное зерно или хлопья. Никаких каш «быстрого приготовления»!

Шаг 1. Замочить или заквасить

Накануне вечером или за день или два отмерить овес и воду. Смешать в кастрюле с толстым дном, если вы замачиваете на ночь; или в стеклянной банке, если оставить бродить дольше.

1. Для круп и дробленных круп добавить 1 стакана овса и 1 стакан воды на человека.
2. Для овсяных хлопьев добавить ½ стакана овсяных хлопьев и 1 стакан воды на человека.

Чем дольше вы замачиваете или ферментируете, тем быстрее готовится овсянка и тем более сливочной и питательной будет она.

Вы можете ускорить брожение, добавив немного сыворотки, ложку йогурта или молочный кефир. Но это прекрасно работает без добавления этих культур.

Неплотно накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить при комнатной температуре как минимум на ночь или до двух дней (или, как вариант, вы можете попробовать вечный метод заквашенной каши).

Шаг 2. Добавить специи, сухофрукты, орехи или семечки

На человека примерно по ¼ чайной ложки молотых корицы и имбиря, стручка кардамона и столовая ложка изюма и миндаля.

Возможности практически безграничны. Добавьте свои любимые сухофрукты (инжир, финики, абрикосы или яблоко), орехи (грецкие орехи, фундук или орехи макадамия ) и семечки.

Можно добавить все добавки перед замачиванием/ферментацией, чтобы смягчить сухофрукты, активировать орехи и семена и подсластить жидкость для приготовления пищи — но их также можно добавить непосредственно перед приготовлением.

Шаг 3. Готовим

1. При необходимости добавить еще воды и варить на слабом огне, регулярно помешивая.
2. Продолжительность зависит от типа используемого овса и продолжительности замачивания.
3. Овсяные хлопья приготовятся за пару минут. На дробленное зерно уходит около 10 минут, на крупу — до 20-30 минут.

Другой вариант — приготовить кашу термическим способом на ночь. Это особенно хорошо работает с крупой. Накануне вечером довести овес до кипения, а затем поместить в термос.

Шаг 4. Добавить начинку

По желанию добавить в кашу тахини, йогурт и мед.

Другие полезные для здоровья варианты включают свежие фрукты, фруктовый соус, масло, топленое масло, сливки, молочное или ореховое молоко, патоку, кленовый сироп или кокосовую стружку.
Нет необходимости подавать ежедневно одинаковые миски каши.

Замачивание и ферментация зерна помогает нейтрализовать некоторые трудно перевариваемые соединения:  например, овес содержит фитаты, которые могут блокировать всасывание минералов.

Ферментация нейтрализует фитаты. Заквашенная каша улучшает пищеварение, что немаловажно для людей не очень здоровых, в том числе диабетиков.

Фитат — антипитательное вещество, снижающее доступность содержащихся в рационе питательных веществ.

Овсяная каша с кофе, финиками и бананами

Овсянка и утренняя чашка кофе в одном флаконе. Эта овсянка с кофе, финиками и бананом. Во время приготовления он пахнет потрясающе.

Ингредиенты 2 порции

• 1 стакан миндального молока
• 1 чашка кофе
• ½ стакана овсяных хлопьев
• 1 очень спелый банан
• ½ чайной ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 больших или 4 маленьких финика, нарезанных
• дополнительно: нарезанные финики и нарезанный банан для подачи

Как приготовить

1. В кастрюле довести миндальное молоко и кофе до кипения, а затем убавить огонь до средне-слабого.
2. Добавить дробленный овес и соль и хорошо перемешать.
3. Размять банан и добавить в кастрюлю. Добавить корицу, экстракт ванили и измельченные финики.
4. На приготовление обычно уходит 20-30 минут. Пока овес готовится, добавить еще миндального молока, если кажется, что овсянка высыхает. В качестве альтернативы, если овес приготовился, но жидкости слишком много, увеличить огонь.
5. Когда овсянка будет готова, разделить ее между двумя мисками. Сверху положить еще немного нарезанных фиников и банана.

В зависимости от вкуса и сладости банана, вы можете добавить к овсянке немного кленового сиропа или сахара.

Овес можно заменить 1 стаканом овсяных хлопьев. На приготовление уйдет около 5-10 минут.

Если вы не можете или не хотите добавлять банан в эту овсянку, замените его примерно 1 столовой ложкой кленового сиропа. (Но лучше добавить банан!)

Запеченная овсяная каша Lamington

Партия овсяных хлопьев, запеченных в шоколаде, ванили и кокосе, а также немного малины для вкуса и красок!

Ингредиенты 4-6 порций

Ванильное тесто

• 1 большое яйцо
• ¼ стакана (60 г) йогурта в греческом стиле (10%)
• 1 столовая ложка (15 мл) кленового сиропа
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• ⅓ стакана (80 мл) молока
• 1 чашка (100 г) овсяных хлопьев
• ¼ стакана (30 г) нарезанного миндаля
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ⅛ чайная ложка пищевой соды
• ⅛ чайная ложка соли

Шоколадное тесто

• 1 большое яйцо
• ¼ стакана (60 г) йогурта в греческом стиле (10%)
• ¼ чашки (60 мл) кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ⅓ стакана (80 мл) молока
• 1 чашка (100 г) овсяных хлопьев
• ¼ чашки (20 г) кокосовой стружки
• 2 столовые ложки (10 г) какао-порошка
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ⅛ чайная ложка пищевой соды, ⅛ чайная ложка соли

Кроме того

• 1 стакан (100 г) свежей или замороженной малины
• Измельченный кокос

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 180°С. Смазать маслом квадратную форму для выпечки диаметром 20 см.
2. Ванильное тесто: в миске среднего (или большого) размера взбить яйцо вилкой. Добавить йогурт, кленовый сироп и ванильный экстракт и взбивать до однородной массы. Добавить молоко.
3. Добавить овсяные хлопья, измельченный миндаль, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Смешать до однородности.
4. Шоколадное тесто: в миске среднего (или большого) размера взбить яйцо вилкой. Добавить йогурт, кленовый сироп и ванильный экстракт и взбивать до однородной массы. Добавить молоко.
5. Добавить овсяные хлопья, тертый кокос, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Смешать до однородности.
6. Запечь: выложить ванильное тесто в подготовленную форму для запекания. Сверху выложить малину. Вылить шоколадное тесто и аккуратно разровнять его ложкой (или лопаткой). Посыпать измельченным кокосом.
   Выпекать 30-40 минут или пока овсянка не станет золотисто-коричневой и станет достаточно плотной при прикосновении.
7. Дать овсяной каше остыть в течение 5 минут, прежде чем нарезать ее ломтиками.
8. Подать запеченную кашу с йогуртом или с простоквашей и фруктами (или даже мороженым).
9. Когда овсянка будет готова, она должна «пружинить» при прикосновении — если ваш палец оставил след, она не готова.

А с кашей мы на этом не прощаемся — в следующих статьях еще больше интересных рецептов. Следите за публикациями, и вам откроется дивный мир овсянки.

Готовим овсяную кашу на воде – Диеты – Домашний

Овсяная каша – аппетитный и легкоусвояемый продукт. Овсяная крупа содержит необходимые человеческому организму и витамины, и микроэлементы, белки и углеводы – блюда из нее получаются не только питательными, но и низкокалорийными. Это ценно при употреблении во время диет, а также в качестве лечебного питания.

Для тех, кто заботится о собственном здоровье, предпочтительнее готовить кашу не на молоке, а на воде. Но при всех полезных качествах такую овсянку мало кто охотно употребляет в пищу – ее вкусовые качества оставляют желать лучшего. Чтобы блюдо получилось вкусным, следует правильно отнестись к технологии его приготовления.

Простая овсянка на воде

Полезные свойства овсяной каши способствуют излечению заболеваний желудочно-кишечного тракта, подагры, диабета. При проблемах со здоровьем в этой области непременно постарайтесь ввести в рацион блюда из овсянки. Есть множество специальных диет, основанных на данном продукте, – они не только способствуют уменьшению веса, но и оказывают благотворное воздействие на организм.

Вам понадобится 2,5 стакана воды, стакан овсянки, немного соли, 2 ст. ложки масла сливочного или оливкового. Чтобы приготовить кашу, надо засыпать в кастрюлю овсяную крупу, залить ее холодной водой. Варить овсянку следует на медленном огне, время от времени помешивая. Постепенно она начнет густеть – тогда надо посолить, хорошо перемешать и закрыть крышкой. Перед тем как подавать кашу на стол, положить в нее масло. Если овсянка употребляется в качестве диетического блюда, масло и соль необходимо добавлять в небольших количествах. Приготовленное таким образом блюдо достаточно вкусно и без добавления каких-либо ингредиентов.

Овсянка с медом

Тем, кто любит сладкую кашу, но опасается за фигуру, можно предложить такое блюдо, как овсянка, приготовленная с медом. Для ее создания вам понадобятся следующие ингредиенты: на 1 стакан крупы – 3 стакана воды, 3 ч. ложки масла, 2 ст. ложки меда, соль – по вкусу.

В кастрюлю нужно налить воды и довести ее до кипения на медленном огне. Затем высыпать в нее овсяную крупу, делая это постепенно, и варить до готовности при непрерывном помешивании. На это понадобится около четверти часа. Перед тем как подавать кашу к столу, следует добавить мед и сливочное масло.

Особенно рекомендуется употребление овсянки в случае неполадок в работе желудочно-кишечного тракта. Крахмал, содержащийся в каше, обволакивает стенки кишечника, восстанавливая его работу. Клетчатка притягивает токсины и разнообразные продукты обмена, которые потом выводятся из организма, не принося ему вреда. Польза блюд из овсянки неоспорима – надо лишь выбрать то, что понравится вам больше всего.

Диетические рецепты из овсянки: Что можно приготовить

Из овсяных хлопьев можно приготовить не только банальную кашу. Если не ограничивать кулинарную фантазию, то на столе появятся блинчики, лепешки, котлеты, печенье и другие десерты. Блюда из овсянки придутся по вкусу тем, кто любит вкусно покушать, но, при этом, следит за свой фигурой. Такое тоже возможно.

Как приготовить овсяное печенье

Рецептов печенья из овсянки – огромное множество: попроще и посложнее, с добавками и без.

 Морковное овсяное печенье

Для приготовления теста нужно взять одну среднюю морковь, вымыть, почистить и натереть на мелкой терке.

1. Грецкие орехи прокалить на сковороде без масла, остудить и нарезать не очень мелко. Изюм промыть, залить на 10 минут горячей водой.
2. Воду слить, изюм – обсушить на бумажном полотенце и измельчить ножом. Смешать изюм и орехи с натертой морковкой.
3. Влить 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. меда, перемешать, ½ ст. овсяных хлопьев. Для печенья лучше брать хлопья, которые нужно варить.
4. Оставить тесто на полчаса, за это время овсянка успеет набухнуть, впитав жидкость. Просеять 100 г пшеничной муки, добавить ¼ ч. л. разрыхлителя, вмешать в тесто.
5. Разделить его на равные части, из каждой сформировать лепешку и присыпать сахаром.
6. Разогреть духовку до 180⁰С, застелить противень пергаментной бумагой. Выложить печенье и поставить его в духовку на 20 минут.

Овсяное печенье с бананом

Испечь банановое печенье из овсяных хлопьев очень легко. Для него не потребуется даже мука: вязкости банановой мякоти хватит, чтобы соединить ингредиенты между собой.

1. Один спелый банан очистить от кожуры и размять вилкой. Можно измельчить банан в блендере до однородного пюре.
2. В миску насыпать 100 г овсяных хлопьев, добавить 1 ст. л. сахара, ½ ч. л. разрыхлителя, ванилин, разбить 1 яйцо. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
3. Спустя положенное время, в миску добавить 1 ст. л. мягкого сливочного масла и мякоть банана. Можно обойтись без сливочного масла, но с ним печенье получится хрустящим.
4. Перемешать тесто. Духовку разогреть до 180⁰С.
5. Противень застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным (растительным) маслом. Тесто разделить на части и сформировать печенье.
6. Выложить его на противень и выпекать 15-20 минут.

Тыквенное печенье из овсяной каши

Интересный своеобразный вкус приобретает печенье, приготовленное не из овсяных хлопьев, а из сваренной овсяной каши. Чтобы сварить кашу, 4 ст. л. хлопьев нужно залить 2/3 ст. воды, подсолить, добавить щепотку сахара, довести до кипения и варить на маленьком огне 5-8 минут. Каша должна загустеть. Снять ее с огня и позволить остыть.

• В охлажденную кашу добавить 1 сырое яйцо, 1 ст. л. меда и 2 ст. л. жирной сметаны.
• Пока варится каша, кусочек тыквы (200 г) очистить от кожуры и запечь на противне в духовке.
• Тыква запечется за 10 минут, мякоть станет рыхлой и податливой. Измельчить тыкву вилкой или с помощью блендера, добавить в тесто.
• Для придания нужной консистенции, в тесто нужно добавить 2-3 ст. л. муки, пшеничной или овсяной.
• Готовое тесто раскатать в толстую лепешку, вырезать из нее формочкой печенье.
• Присыпать печенье кунжутом или семечками подсолнечника.
• Разогреть духовку до 170-180⁰С, противень застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом, выложить печенье и выпекать его 20 минут.

Читайте также
Овсяное печенье без яиц и сахара
Всегда хочется чего-нибудь сладенького к чаю, или просто так полакомится чем-то вкусненьким. Но если ты следишь за фигурой или просто на диете, не так-то просто найти подходящее…

Овсяные блины

Овсяные блинчики можно печь из овсяной муки (с добавлением пшеничной или без нее) и из овсяных хлопьев.

Блинчики из овсяной муки

1. Для приготовления тонких блинчиков нужно взбить 2 яйца с 2 ст. л. сахара, добавить щепотку соли, ¼ ч. л. соды (погашенной уксусом).
2. Влить 0,3 л теплого молока. Просеять 1 ст. овсяной муки и добавить к взбитым яйцам, перемешать.
3. Влить еще около 100 мл теплого молока, добившись необходимой консистенции теста: оно должно получиться жидким.
4. Добавить в тесто 3 ст. л. растительного масла и оставить тесто на 20-30 минут.
5. Разогреть сковороду, не смазывая ее маслом. Выливать тесто тонким слоем и обжаривать блинчики с обеих сторон по 1-2 минуты.
6. Каждый блинчик смазать сливочным маслом.

Овсяные блинчики с манкой

1. Стакан манной крупы залить теплым молоком и оставить набухать на 30-40 минут. Затем добавить 2 яйца, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1/3 ч. л. соды (погашенной уксусом).
2. Перемешать, добавить 1 ст. овсяных хлопьев и 3 ст. л. растительного масла.
3. Оставить на 20 минут, чтобы тесто стало однородным и липким.
4. Разогреть сковороду и хорошо смазать ее растительным маслом.
5. Ложкой вылить тесто на сковороду и испечь блинчики, обжаривая их с каждой стороны до румяной корочки.
6. Готовые блинчики смазать сливочным маслом и полить медом.

Читайте также
Овсяноблин на завтрак для правильного питания
Овсяноблин на завтрак подойдет людямкоторые употребляют здоровую пищу. Это отличное решение для завтрака. Время приготовления сводится к…

Овсяные оладьи

Чудесные пышные оладьи на кефире можно сделать на завтрак.

1. Для их приготовления 1 ст. овсяных хлопьев залить 1 ст. жирного кефира, подсолить, добавить 1 ст. л. сахара и оставить на 20 минут.
2. Добавить ¼ ч. л. соды, 2 яйца, перемешать. Помыть горстку изюма без косточек, запарить на 5 минут кипятком, воду слить, изюм добавить в тесто.
3. Хорошо разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом.
4. Ложкой выложить тесто, сформировав крупные оладушки. Между ними должно оставаться место, потому что в процессе приготовления каждая увеличится в размерах (чтобы оладьи не слиплись).
5. Обжарить оладьи с двух сторон, снять и полить сметаной.
6. Овсяный пирог с творогом

Вкусный пирог с творожной начинкой можно приготовить к приходу гостей.

1. Для теста смешать 300 г овсяных хлопьев быстрого приготовления со 100 г пшеничной (заранее просеянной) муки, добавить 100 г сахара и ½ ч. л. разрыхлителя.
2. Растопить 100 г сливочного масла и влить в сухую часть теста. Перемешать, чтобы получилась крупная крошка.
3. 250 г жирного творога протереть через сито, добавить 100 г сахара, 1 яйцо и горсть промытого изюма без косточек. Перемешать. Форму смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 180⁰С. Выложить на дно формы 2/3 овсяного теста.
4. Одно крупное, не очень сладкое яблоко вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Выложить яблоко поверх теста в форму, затем – слой творожной начинки.
5. На начинку положить оставшееся тесто и присыпать миндальными лепестками.
6. Выпекать в духовке около 40 минут, остудить и выложить на блюдо.

Овсяные кексы

Низкокалорийные кексы испечь очень просто

1.  200 г овсяных хлопьев залить 1 ст. теплого молока и оставить на 20 минут.
2. Затем добавить щепотку соли и 2 ст. л. сахара, немного разрыхлителя, 1 яйцо.
3. Изюм без косточек вымыть и обсушить.
4. Грецкие орехи почистить, обжарить на сковороде без масла и порезать на маленькие кусочки. Добавить изюм и орехи в тесто, хорошо перемешать.
5. Разогреть духовку до 170⁰С. Формочки для кексов смазать растительным маслом или вставить в них бумажные одноразовые формочки. Заполнить их тестом на 2/3 объема.
6. Выпекать 25-30 минут. Готовые кексы присыпать сверху сахарной пудрой.

Читайте также
5 рецептов диетических кексов на десерт: минимум калорий, максимум пользы
Здравствуйте! Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепты диетического кекса — легкие десерты, которые легко поднимут настроение не только своим восхитительным вкусом, но и осознанием того, что в…

Овсяная запеканка

Для приготовления запеканки можно взять любые фрукты – яблоки, груши, киви, апельсины, но с бананом получается тесто наиболее удобной консистенции.

1. 2 ст. овсяных хлопьев залить таким же количеством молока и оставить на 30 минут. Затем добавить ½ ч. л. разрыхлителя, 1 яйцо и 3 ч. л. меда.
2. Два спелых банана почистить от кожуры и размять вилкой (или смолоть в блендере), добавить в тесто, перемешать. Сюда же выложить 120 г творога.
3. Духовку разогреть до 180⁰С, форму для запеканки смазать сливочным или растительным маслом. Выложить в нее тесто и выпекать 40 минут до готовности.

Пресные овсяные лепешки

Пресными лепешками из овсяной муки можно заменить хлеб.

1. Чтобы их испечь, в миску нужно насыпать 200 г овсяной муки грубого помола, налить 120 г, разбить 1 яйцо, добавить щепотку соли.
2. Можно добавить зелень или специи по вкусу. Замесить достаточно густое тесто.
3. Разогреть духовку до 190⁰С, застелить противень пергаментной бумагой. Из теста сформировать лепешки толщиной около 0,7 см, выложить их на противень и выпекать 20 минут.
4. Лепешки можно присыпать тмином.

Читайте также
Как сделать домашние лепешки со шпинатом и сыром
Лепешки со шпинатом и сыром пришла к нам из Турецкой кухни. Этот рецепт будет идеален для тех, кто следит за своей фигурой и…

Диетические овсяные котлеты

Из овсяных хлопьев можно приготовить диетические котлетки, которые по вкусу буду напоминать куриные.

1. Для этого 1 ст. овсяных хлопьев нужно залить ½ ст. куриного бульона.
2. Если бульона под рукой нет, то его можно заменить таким е количеством разведенного в воде бульонного кубика. Оставить хлопья на 15-20 минут (они должны разбухнуть и приобрести кашеобразную консистенцию).
3. При необходимости – посолить, приправить. Вбить 1 яйцо и 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Перемешать, чтобы получилось густое тесто.
4. Слепить из него котлеты, внутрь каждой положить небольшой кусочек твердого сыра, слегка обвалять каждую в муке. На горячую сковороду налить растительное масло, обжарить в нем котлеты с двух сторон.

Овсяные сырники

Если пшеничную муку в рецепте сырников заменить овсяной, получится низкокалорийное и очень вкусное блюдо.

1. 200 г жирного творога выложить в миску, добавить 2 ст. л. густой сметаны, ½ ст. сахара и 1 яйцо, хорошо перемешать, взбить венчиком.
2. Добавить щепотку соли и ½ ч. л. соды (погашенной уксусом).
3. Всыпать 1/3 ст. овсяной муки, перемешать тесто, при необходимости увеличить количество муки (зависит от консистенции творога и сметаны).
4. Слепить сырники, обвалять их в овсяной муке. Обжарить на горячей сковороде в растительной масле до образования хрустящей корочки.

Подавать со сметаной.

Читайте также
Рецепт сырников из творога без яиц
Как приготовить вегетарианские сырники из творога без яиц. И это станет для вас самым любимым десертом к чаю. Хитрости…

Овсяные батончики

Сделать овсяные батончики, не хуже магазинных, в домашних условиях очень просто.

1. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и порезать мелко, изюм промыть и обсушить на бумажной салфетке.
2. Смешать 150 г овсяных хлопьев, 70-80 г орехов, 50 г изюма, добавить 2 ст. л. меда и 1 растертый в пюре банан.
3. Все перемешать, чтобы получилась липкая масса.
4. Выложить ее на пищевую пленку, накрыть сверху и раскатать скалкой в пласт.
5. Положить в холодильник на 30 минут.
6. Затем разрезать на отдельные батончики и запечь их в духовке при 150⁰С 20 минут.
7. Противень, застеленный бумагой, обязательно смазать сливочным маслом.

Можно выпекать одним пластом, а затем корж, еще горячий, разрезать острым ножом.

Что еще можно приготовить?

Среди диетических блюд пальму первенства надежно удерживают овсяная каша на воде и куриный суп с овсяными хлопьями.

• 3 ст. л. хлопьев залить ½ ст. воды, посолить, довести до кипения, варить на небольшом огне 5-7 минут, в готовую кашу добавить 1 ст. л. сливочного масла;
• отварить куриную грудку до готовности, вынуть из бульона, порезать на небольшие кусочки. Почистить 1 морковь, 1 луковицу, мелко нашинковать и обжарить в растительном масле, добавить в бульон, всыпать 1/3 ст. овсяных хлопьев. Отварить 5 минут, вернуть в бульон мясо, перед подачей добавить мелко нашинкованную зелень.

Заключение

Диетические рецепты из овсянки не только полезны, но и вкусны: супы, каши, вторые блюда, десерты очень разнообразны и помогут сохранить красивую фигуру.

Рецепты «ленивой овсянки» | Кулинарная статья на koolinar.ru

Содержание

Овсяные хлопья — это продукт, известный своими полезными свойствами. Чтобы организм получал максимальную пользу от пищи, ее следует правильно готовить. Но с целью экономия времени, возможно приготовление овсяной каши без варки.

Особенности каши без варки

Использование рецептов, не требующих длительной готовки, позволяет хозяйке сэкономить время на приготовлении завтрака. В качестве продуктов следует использовать только цельные овсяные хлопья, требующие варки. Фрукты, перед добавлением в кашу, необходимо мыть и измельчать по своему вкусу.

Готовый завтрак удобно брать с собой, чтобы полакомиться им на тренировке или на работе. Он не требует разогрева, рекомендуется принимать его в пищу в охлажденном виде.

Преимуществом «ленивой овсянки» является простота ее приготовления и доступность ингредиентов. Блюдо разрешается давать детям. Готовую кашу рекомендуется не хранить в холодильнике более 2 суток.

Овсянка на кефире

Данный рецепт актуален для людей, осуществляющих контроль за своим весом, либо придерживающихся правильного питания. Приготовить овсянку на кефире без варки как порционно, так и в общей емкости, предварительно увеличив количество ингредиентов с учетом численности людей.

Ингредиенты:

• хлопья «Геркулес» — 150 гр.
• кефир низкокалорийный — 150 гр.
• мед — 1 ст. л.

Готовить завтрак требуется с вечера: в приготовленную емкость высыпать овсянку и добавить кисломолочный продукт, вылить мед, затем хорошо перемешать. Емкость с кашей плотно закрыть и поставить в холодильник.

Утром контейнер с завтраком вынуть из холодильника и разделить на порции, украсить при необходимости свежими фруктами или орехами, цукатами, курагой или черносливом.

К содержанию

Овсянка на молоке

Для тех, кто предпочитает овсянку на молоке без варки, следует подготовить следующие перечень продуктов:

• молоко 2,5% — 150 мл.
• овсянка — 100 гр.
• варенье или повидло
• яблоко
• корица

Чтобы приготовить овсянку таким способом, следует залить ее кипяченым молоком, остуженным до комнатной температуры. В кашу добавить повидло и корицу. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками, высыпать в емкость к смеси.

Готовую кашу необходимо переложить в банку и закрыть ее крышкой, оставить в холодильной камере на ночь.

Повидло можно заменить медом, при подаче блюдо украсить корицей.

К содержанию

Диетический рецепт каши на овсяных хлопьях

С целью очистки кишечника или сброса лишнего веса актуален рецепт овсяной каши на обычной воде. И хотя вкусовые качества блюда нельзя оценить высоким баллом, кулинары ищут способ, как приготовить овсяную кашу без варки.

Ингредиенты:

• кипяченая вода — 125 мл.
• хлопья — 4 ст. л.
• мед — 1 ст. л.

В банке необходимо смешать все сухие и жидкие ингредиенты, затем емкость закрыть и хорошо взболтать.

Настаивать смесь необходимо в холодильной камере в течение 6-8 ч, после чего каша готова к употреблению.

Для придания сладости мед в рецепте допускается использовать сахарозаменитель.

К содержанию

Каша из овсяных хлопьев с йогуртом

С йогуртом предпочтительно готовить овсянку тем людям, которые любят сладкие каши. С данным продуктом хлопья получаются более нежные, а фрукты и ягоды придают блюду особый вкус.

Список продуктов:

• хлопья — 3 ст. л.
• мед — 1 ст. л.
• молоко — 250 мл.
• йогурт — 250 мл.
• ягоды или фрукты

С йогуртом овсяная каша без варки рецепт имеет очень простой: все ингредиенты смешивают и оставляют на ночь настаиваться в холодильнике под закрытой крышкой.

В качестве фруктовых наполнителей рекомендуется использовать клубнику, киви, банан или яблоко. Из ягод хорошо оттеняет вкус каши черника и смородина.

К содержанию

Шоколадно-фруктовая каша

При желании приготовить хлопья необычным способом, рекомендуется добавлять самые различные наполнители. Один из самых любимый дамами — это шоколад.

Перечень продуктов:

• хлопья — 60 гр.
• молоко — 70 мл.
• йогурт — 60 мл.
• какао — 1 ст. л.
• мед — 1 ч. л.
• фрукты

В заранее приготовленную банку высыпать крупу и какао -порошок. Вылить к сухим компонентам мед, молоко и йогурт. Емкость закрыть крышкой, тщательно встряхнуть и убрать в холодильник на ночь.

Перед подачей завтрак украсить нарезанными бананами, виноградом, нарезанными на половинки, и орехами.

К содержанию

Шоколадно-вишневая овсяная каша

Шоколад и вишня — это удачное сочетание для различных блюд, включая овсяную кашу.

Ингредиенты:

• хлопья — 100 гр.
• молоко кокосовое — 150 гр.
• йогурт — 150 гр.
• мед — 2 ч. л.
• темный шоколад — 20 гр.
• вишня (замороженная или свежая) — 100 гр.

В контейнер следует высыпать хлопья и ванилин, добавить йогурт, мед и молоко. Полученную массу хорошо перемешать, чтобы все компоненты между собой соединились. Закрытую крышкой банку поставить в холодильную камеру на 6 часов.

Готовую кашу следует украсить вишней, измельченной на кусочки, и шоколадом, предварительно натерев его на терке.

К содержанию

Мокко — овсянка

Рецепт для хозяек, которым нравится запах и вкус кофе. Каша получается не только вкусной, но и приятно ароматной, позволяет получить заряд бодрости во время завтрака.

Продукты:

• хлопья — 50 гр.
• молоко кокосовое — 70 мл.
• йогурт — 50 мл.
• мед 1 ч. л.
• растворимый кофе 0,5 ч.л.
• какао — порошок — 1 ч. л.

Кофе следует развести в 20 мл горячей воды. В подготовленную тарелку высыпать хлопья и какао — порошок, влить молоко, мед и йогурт, кофе. Все хорошо перемешать.

Подготовленную массу переложить в банку, закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 6-8 ч.

Готовое блюдо украсить тертым шоколадом или фруктами: бананом или черешней.

К содержанию

Лимонная каша

Невероятный аромат придает блюду лимон. Данный рецепт — лучший вариант летнего завтрака.

Компоненты:

• овсянка — 125 гр.
• молоко — 125 мл.
• йогурт — 100 мл.
• черника — 4 ст. л.
• лимонный сок — 2 ч. л.
• кленовый сироп — 1 ч. л.
• лимонная цедра — 1 ч. л.

Все ингредиенты требуется смешать и переложить в банку. Закрыть ее крышкой и поставить на полку холодильной камеры на ночь. Ягоды черники и лимонную цедру допускается добавить непосредственно перед употреблением каши.

При необходимости вместо кленового сиропа допускается использовать мед или сахар.

К содержанию

Легкий рецепт овсянки + полезные начинки

Узнайте , как приготовить овсянку , как профессионал! Это действительно одно из самых простых (и самых быстрых) здоровых блюд, которые вы можете приготовить. Наслаждайтесь простой миской овсянки (ничего плохого в этом нет) или проявите творческий подход с бесконечными вариантами сладких и соленых вкусов. Я дам вам несколько идей и советов!

Когда дело доходит до рецептов здорового завтрака, овсяные хлопья, яичные кексы, пудинг с семенами чиа и шакшука всегда повторяются.Но давайте не будем упускать из виду скромную тарелку овсянки! Хотя этот полезный рецепт может показаться очевидным, вы удивитесь, как часто люди ищут идеальный рецепт. Тот, который создает насыщенный, сливочный и пушистый горшок с овсяными хлопьями. Что ж, на этом поиски можно прекратить, и я собираюсь показать вам, как получить лучшую миску овсянки за одно мгновение!

Популярные виды овсянки

Текстура овсяных хлопьев может различаться в зависимости от типа овсяных хлопьев, которые вы покупаете. Вот три популярных сорта:

• Стальной овес: Стальной овес — это цельная овсяная крупа, нарезанная на кусочки, напоминающие маленькие рисовые зерна.Они хорошо сохраняют форму после приготовления, в результате чего каша получается жевательной и кремообразной. Но время приготовления довольно долгое — около 30 минут.
• Старомодные овсяные хлопья: Этот тип мой любимый для овсянки! Овсяные хлопья готовятся на пару, а затем раскатываются, что позволяет им готовиться быстрее, сохраняя при этом восхитительно сливочную и сытную текстуру.
• Овес быстрого приготовления: Это наиболее обработанный овес, прошедший этапы предварительной тепловой обработки, сушки, прокатки и прессования.Их обратная сторона? Они, как правило, производят более мягкую овсянку. Но с другой стороны, для приготовления им требуется всего около минуты. Так что, если вы спешите, это отличный вариант.

Ингредиенты для лучшего рецепта овсянки

Чтобы приготовить идеальную миску овсянки, нужно всего три ингредиента. Не могу победить, а?

• Овсяные хлопья: Из них всего за 5-10 минут можно приготовить восхитительно кремовую кашу. Не забывайте покупать сертифицированный безглютеновый овес, если вы чувствительны к глютену или страдаете глютеновой болезнью.
• Вода или молоко: В качестве жидкости вы можете использовать воду, молоко или молоко без молока (например, миндальное молоко или молоко из кешью), выбор за вами! Для идеального уровня кремообразности отлично подойдет сочетание воды и молока 50/50.
• Соль: Щепотка соли превратит мягкую миску овсянки в ароматную. Поверьте мне, не упускайте это из виду.
• Начинки: Какая овсянка без начинки? Получайте удовольствие от специй, фруктов, орехов и многого другого (см. Ниже!)

Является ли овсянка без глютена?

Если вы страдаете непереносимостью глютена или страдаете глютеновой болезнью (как я), вам нужно быть осторожным с тем, какую марку овса вы покупаете.Хотя овес, естественно, не содержит глютена, предприятия по его переработке часто перерабатывают такие зерна, как пшеница, ячмень или рожь. И это создает значительную зерновую «пыль», которая перекрестно загрязняет овес глютеном.

Кроме того, разные типы культур иногда собирают одними и теми же инструментами, что приводит к перекрестному заражению. Так что лучше покупать сертифицированного безглютенового овса , чтобы избежать неожиданных обострений.

Как приготовить овсянку на профессиональном уровне

Просто запомните это соотношение 1: 2 .На каждую порцию овса нужно удвоить количества жидкости. На одну порцию с 1/2 стакана овса вам понадобится 1 стакан жидкости.

На плите

Готовите ли вы одну порцию или 10 порций для толпы, на плите легко приготовить идеальную овсянку. Вот как выглядит процесс:

• Вскипятите воду. В маленькой кастрюле доведите до кипения воду или молоко и соль на среднем или сильном огне.
• Приготовьте овес. Добавьте овес, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Дайте ему покипеть около 5 минут, чтобы жидкость впиталась, время от времени помешивая.
• Сверху и подавать. Добавьте ароматную начинку или немного молока, если хотите, и наслаждайтесь.

В микроволновке

Этот метод лучше всего подходит для небольших или индивидуальных порций. Вот как выглядит процесс:

• Объедините: Воду или молоко, овес и соль в миске. Быстро перемешайте.
• Нагрев: Разогрейте миску (без крышки) в микроволновой печи на высокой температуре от 1 1/2 до 2 минут. Овес начнет немного пузыриться, поэтому лучше использовать большую миску.
• Сверху и подавать: Опять же, вы можете добавить ароматную начинку, немного молока, кленовый сироп и т. Д. И наслаждаться.

Сделайте ваш овсяный вкус восхитительным

С бесконечным множеством начинок! Популярные начинки включают кленовый сироп, специи, свежие фрукты, сухофрукты, орехи, семена и ореховое масло.Это потрясающе сладкие начинки, но давайте не будем забывать, что овсянка тоже может быть пикантной! Думайте об этом как о тосте (в конце концов, они оба сделаны из зерен). Итак, что бы вы ни положили на тост, можно посыпать овсянкой! Вот несколько интересных идей для начала.

Сладкие вкусы

• Яблоко Корица: Добавьте нарезанные кубиками яблоки, нарезанные орехи пекан, немного корицы и немного кленового сиропа.
• Банан Черника: Добавьте нарезанные бананы, чернику, немного миндального масла и немного семян чиа.
• Клубника и сливки: Добавьте нарезанную кубиками клубнику, ложку йогурта и немного семян льна.
• Малиновый джем с чиа: Добавьте сверху ложку джема из семян чиа, кокосовую стружку, нарезанный миндаль и дополнительное количество молока.
• Шоколадное арахисовое масло: Добавьте какао-порошок, затем добавьте немного арахисового масла и тертый кокос.
• Тыквенные специи: Добавьте тыквенное пюре, специи для тыквенного пирога, ванильный экстракт и добавьте нарезанные орехи пекан и кленовый сироп.
• Кофе, грецкие орехи и финики: Замените немного жидкости небольшим количеством сваренного кофе во время приготовления. Затем посыпьте нарезанными финиками, поджаренными грецкими орехами и ломтиками банана.

пикантные вкусы

• Jammy Egg & Spinach: Добавьте вареное яйцо всмятку или яйцо-пашот, обжаренный в чесноке шпинат (или обжаренный в чесноке мангольд), ломтики авокадо и чеснок.
• Жареное яйцо и сальса: Добавьте жареное яйцо, пико де галло (или классическую сальсу или сальсу из авокадо) и микрозелень.
• Пикантные грибы: Добавьте обжаренные грибы, яйцо-пашот или жаренное яйцо, немного соевого соуса тамари и нарезанный зеленый лук.
• Мускатная тыква и перец: Добавьте обжаренную мускатную тыкву, нарезанный кубиками и обжаренный болгарский перец с чесноком и луком и немного козьего сыра.

Как хранить остатки вареной овсянки

Вы сделали слишком много овсянки? Или вы хотите приготовить еду? Что ж, хорошие новости, вы можете сохранить их и наслаждаться в течение недели.

• Хранить: Дайте овсяным хлопьям остыть, затем поместите в герметичные емкости в холодильник на 3-5 дней.
• Для замораживания: Если вы хотите хранить его дольше, просто поместите его в морозильную камеру. Он будет оставаться в хорошем состоянии в течение нескольких месяцев.
• Для разогрева: Добавьте немного воды или молока, чтобы придать им кремообразный вид, и поставьте миску в микроволновую печь примерно на 45 секунд (если ранее она размораживалась в холодильнике). Перемешайте и снова поставьте в микроволновую печь на одну минуту, пока не достигнете желаемой температуры.

Ответы на все ваши овсяные вопросы

• Можно ли приготовить овсянку в мультиварке? Да, но для этого лучше всего использовать стальной овес. Для его приготовления добавьте 1 стакан овсяных хлопьев, 3 стакана молока (или воды) и все перемешайте. Накрыть крышкой и варить 4 часа при высокой температуре, время от времени помешивая, чтобы предотвратить прилипание.
• Что лучше: молоко или вода? Вы можете пойти в любую сторону. Но молоко определенно дает более кремовую консистенцию.Если вы хотите получить кремообразную консистенцию без использования молока, добавьте банановое пюре в овсянку, когда она почти готова.
• Что делать, если овсянка сухая? Просто добавьте немного воды или молока и перемешайте.
• Подходит ли вам овсянка? Определенно! Овсянка считается одним из самых здоровых вариантов завтрака, который является источником питательных веществ, богат антиоксидантами, снижает уровень холестерина и многое другое.
• Можно ли съесть овсянку на ужин? Совершенно верно.Если вы смотрели мой видеоролик о здоровых привычках, то знаете мой девиз… можно есть любую пищу в любое время дня!

Другие способы использования овса

Мешок овсяных хлопьев может доставить вам гораздо больше, чем просто миска овсяных хлопьев. Вот несколько способов проявить с ними творческий подход.

Видео с рецептом овсянки

Вы тоже можете овладеть идеальной миской овсянки. Посмотрите видео ниже , чтобы получить простое пошаговое руководство и вдохновиться всеми вариантами начинки!

Легкий рецепт овсянки + полезные начинки

Узнайте, как приготовить идеальную тарелку овсянки! Овсяные хлопья превращаются в сытный, сливочный и очень полезный для здоровья вариант завтрака, который готов всего за 10 минут.И это может быть как сладкое, так и несладкое!

• Хранить: Дайте овсяным хлопьям остыть, затем поместите в герметичные емкости в холодильник на 3-5 дней.
• Для замораживания: Если вы хотите хранить его дольше, просто поместите его в морозильную камеру. Он будет оставаться в хорошем состоянии в течение нескольких месяцев.
• Для разогрева: Добавьте немного воды или молока, чтобы придать им кремообразный вид, и поставьте миску в микроволновую печь примерно на 45 секунд (если ранее она размораживалась в холодильнике). Перемешайте и снова поставьте в микроволновую печь еще на одну минуту, пока не достигнете желаемой температуры.

калорий: 260 ккал, углеводы: 36 г, белки: 12 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 702 мг, калий: 479 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 6 г, витамин A: 927 МЕ, витамин C: 17 мг, кальций: 351 мг, железо: 3 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Как приготовить полезную кашу

Как приготовить полезную кашу

Каша обычно считается скучным, невкусным и не особо увлекательным завтраком.Я не мог больше не согласиться! Я всегда любил кашу и чувствую, что есть так много способов украсить тарелку каши, чтобы вы чувствовали, что каждый день получаете что-то новое! Вы можете добавлять бесконечное количество вкусов, текстур и комбинаций. От шоколада, корицы, орехового масла до фруктов, протеиновых порошков и порошков суперпродуктов. Каша такая универсальная, не бойтесь экспериментировать и пробовать разные вещи!

Могу честно сказать, что каша — не только один из моих любимых завтраков, которые я ем по утрам (особенно зимой!), Но и один из моих любимых завтраков! Это такой беспроблемный завтрак, и вам не нужны какие-либо необычные ингредиенты или что-то особенное (кроме овса, конечно!), Вы можете буквально добавить то, что у вас есть.

Обычно для приготовления каши используется простая овсянка, однако я; предпочитают использовать овсяную муку, перемолотую в мелкую муку. Я делаю свой собственный, просто смешивая овес в кухонном комбайне или блендере, так что это супер дешево, быстро и легко. Причина, по которой мне нравится использовать овсяную муку, заключается в том, что она дает удивительную, гладкую, богатую текстуру — прямо как пудинг! Это также означает, что он готовится намного быстрее. Не обязательно считать, что каша занимает много времени, но приготовление ее из овсяной муки делает ее намного быстрее!

Как приготовить полезную кашу

Я снял короткий видеоролик, демонстрирующий , как приготовить здоровую кашу — все, что вам нужно, это овес, немного жидкости и сковорода! Обычно, когда я готовлю кашу, я добавляю немного корицы для аромата, банановое пюре, немного сушеных фруктов (финики и изюм — мои любимые!) Для некоторой естественной сладости и немного орехов, семян или орехового масла для некоторых полезных жиров и немного хрустящей корочки. .В довершение всего я люблю добавлять свежие фрукты, ягоды и все, что мне нравится в этот день.

Как приготовить полезную кашу

2015-05-19 16:00:53

1. 1/3 стакана (40 г) овсяных хлопьев или овсяной муки * (мне нравится использовать овсяную муку, потому что она придает каше более гладкую текстуру — как пудинг!)
2. 2/3 стакана (200 мл) молока / воды или их сочетание. На данный момент мне нравится конопляное молоко, поэтому я употребляю его в последнее время.
3. 1 спелый банан
4. 1 чайная ложка изюма
5. 1/2 чайной ложки корицы
6. 2 чайной ложки молотого льняного семени
7. 1 чайная ложка порошка маки (я использую Organic Burst)
8. Рекомендации по добавке: фрукты, сухофрукты, орехи, ореховое масло, семена, крупка какао, конопляные сердечки, еще корицы … или что-нибудь еще, что вам нравится!
9. * Приготовьте овсяную муку, смешав простой овес в кухонном комбайне / блендере.

1. Разомните банан тыльной стороной вилки.
2. В небольшой кастрюле добавьте овсяную / овсяную муку, корицу и молоко.
3. Добавьте банановое пюре и изюм и быстро перемешайте
4. Готовьте на среднем / слабом огне, непрерывно помешивая
5. Когда вы будете довольны консистенцией каши, снимите огонь, затем добавьте льняное семя и порошок маки.
6. Подавать в вашей любимой миске и посыпать любимыми начинками.
7. Наслаждайтесь!

Блог о здоровье Великобритании — Здоровая кухня Нади https://nadiashealthykitchen.com/

Я люблю добавлять корицу в ароматизатор, немного молотого льняного семени для дополнительных жиров и немного порошка маки для дополнительного прилива энергии, но прелесть каши в том, что вы действительно можете приготовить ее самостоятельно, добавив то, что ВАМ нравится!

Если вы попробуете этот рецепт или любой из других моих рецептов, обязательно сделайте фото и отметьте меня в социальных сетях, или отправьте мне электронное письмо на [адрес электронной почты защищен], чтобы я мог поделиться им!

Поделиться этим постом

Овсяная каша с сезонными фруктами, орехами и корицей — Tasty Mediterraneo

Возможно, вы уже знаете, что здоровый завтрак необходим для повышения уровня энергии в организме и восстановления нормального уровня глюкозы в крови после ночного голодания.

Пропуск завтрака может иметь негативные последствия и повысить риск набора лишнего веса как для детей, так и для взрослых.

Питательный завтрак особенно важен для детей, поскольку им нужна энергия и сосредоточенность на учебе. Начинать день со здорового завтрака — это ключ к обеспечению организма питательными веществами и энергией, необходимыми для утренних занятий.

Многие взрослые люди, желающие похудеть, не завтракают.Но это ужасная ошибка.

В целом, люди, пропускающие завтрак, имеют более высокий риск набора лишнего веса, потому что они обычно едят больше во время обеда или перекусывают весь день.

Сегодня я делюсь с вами рецептом овсяной каши с сезонными фруктами, орехами и корицей, хорошо сбалансированного завтрака, который поможет вам оставаться сытым и заряженным утром.

Как вы знаете, овсяная каша — очень распространенный завтрак в Ирландии и Великобритании, но не так хорошо известен в других странах Европы.

Должен признаться, что в детстве я никогда не ела на завтрак овсяную кашу. Это не обычный завтрак в Испании или во Франции.

Цельный овес — хороший источник клетчатки и растительного белка. Они богаты витаминами (B1, B5 и фолиевая кислота), минералами (фосфор, железо, медь, марганец, цинк, магний) и антиоксидантами. Они представляют собой сбалансированный по питанию вариант завтрака, и я давно включил их в свой обычный здоровый завтрак.

Когда мои друзья приезжают открыть для себя Ирландию, и я готовлю для них ирландскую кашу дома, они всегда спрашивают у меня рецепт.Моя овсяная каша с сезонными фруктами, орехами и корицей приобретает средиземноморский оттенок благодаря миндалю, фисташкам и зернам граната, которые я добавляю сверху.

Если вы попробуете этот вкусный и полезный веганский рецепт завтрака из овсяной каши с сезонными фруктами, орехами и корицей, дайте мне знать, оставьте комментарий и поставьте оценку. Я хотел бы знать, что вы придумали. Наслаждаться!

Овсяная каша с фруктами, орехами и корицей

Автор: Маргарита @ Tasty Mediterraneo

Кухня: средиземноморская диета

Количество порций: 2 человека

Ингредиенты

• 100гр цельных овсяных хлопьев (1 чашка) без глютена)
• 250 мл (1 стакан) Миндальное молоко
• 250 мл (1 стакан) Вода
• 1 Органическое яблоко, тонко нарезанное
• 2 столовые ложки зерен граната
• 30 г (1/4 стакана) Сырой миндаль
• 35 г (1 / 4 стакана) Сырые фисташки, грубого помола
• 2 чайные ложки корицы

Инструкции

1. Добавьте цельнозерновой овес, миндальное молоко и воду в кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения.Уменьшите огонь и тушите 5 минут, помешивая как можно чаще, пока не получите однородную кремообразную кашу. Если вам нравится жидкая текстура, просто добавьте немного воды.
2. Вымойте и обсушите яблоко, разрежьте его пополам и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Подавать горячим, посыпав сверху ломтиками яблока, зернами граната, миндалем и фисташками, слегка посыпав корицей.

3.5.3217

26 идей, которые помогут вам выбраться из колеи с завтраком

К настоящему времени у вас, вероятно, уже есть мысленный каталог, переполненный вашими любимыми рецептами каш, которые можно использовать в любой момент, когда возникает настроение сытной и питательной еды (нет, не только завтрака).

Возможно, у вас есть рецепт каши для будних дней, подходящий для макро-калькулятора (что-то быстрое, например, ложка орехового масла и грубо нарезанный банан), и немного более щедрый для ленивых выходных (в комплекте с тщательно уложенными начинками и дорогие свежие ягоды.

В любом случае, испытание новых рецептов каш может помочь сохранить свежесть еды, а также может помочь вам включить в свой рацион различные питательные вещества, заменив начинки и ароматизаторы.Добавлять протеиновый порошок или не добавлять протеиновый порошок — вот в чем вопрос.

Чем полезна каша?

Чаще всего кашу готовят на основе овса (хотя вы можете заменить ее другими злаками, такими как киноа или рис). Цельный овес богат клетчаткой и является одним из немногих источников уникального антиоксиданта, называемого авенантрамидом, который, как показало исследование Гарвардского университета в 2015 году, значительно снижает риск сердечных заболеваний.

Они очень сытные, благодаря медленному высвобождению углеводов, и согревают, когда английская погода решает сделать то, что у нее лучше всего (читай: становиться холодным, темным и дождливым).

Наряду с хлопьями и тостами, каша является самым популярным здоровым завтраком в Великобритании — настолько, что рецептов каш (и даже Instagrams) существует в изобилии. А иногда мы даже уклоняемся от тоста за это на позднем завтраке.

Какие полезные начинки для каш?

Честно? Список бесконечен. Вы почувствуете полезную начинку для каши, пролистав наши любимые рецепты каши, но вот несколько примеров:

• Фрукты (ягоды, бананы, яблоки и сливы — в основном все)
• Орехи (см. Также : ореховое масло)
• Семена
• Специи (например, корица и мускатный орех)
• Овощи (подумайте: тертая морковь или кабачки)
• Мясо (да, правда)

Итак, что лучше: коровье, миндальное или рисовое молоко ? Мед, кленовый сироп или нектар агавы?

Сэкономьте время, просматривая Google в поисках «лучших рецептов каши», мы составили полный список быстрых и простых идей рецептов каши для любого настроения с начинками, которые не а) скучны или б) содержат много обработанного сахара. или насыщенные жиры.

26 простых рецептов каш, которые вы должны знать

Рекомендуемые ингредиенты для порции на одного человека:

• 50 г овса
• 200 мл молока, воды или орехового молока

(Внимание: Это все, что вам нужно, чтобы приготовить классическую миску каши, которая, если она сделана из полуобезжиренного молока, содержит около 280 калорий, 44 г углеводов, 17 г жира и 12 г белка.)

немного скучно, продолжайте прокручивать список, чтобы найти 26 способов легко обновить чашу для завтрака, используя всего два дополнительных ингредиента…

1. Запеченная каша с яблочным пудингом

Если вам нравятся домашние рецепты каш, то эта согревающая миска на основе яблок для вас.

Посыпьте миску овсяной каши нарезанным яблоком, горсткой изюма и 1 чайной ложкой порошка корицы. Если есть время, прогрейте яблоко и изюм в течение пяти минут с небольшим количеством меда.

Преимущества:

Эта супер-специя регулирует уровень сахара в крови и снижает усталость.

Яблочные антиоксиданты, помимо 14% от дневной нормы витамина С, могут повысить выносливость при тренировках.

2. Рецепт каши Banoffee

Каша — это намного больше, чем просто миска овсянки, как доказывает этот рецепт на основе банана, плюс, она отлично подходит для перед или после тренировки, если вы тренируетесь.

Просто добавьте нарезанный банан, 1 чайную ложку ядер какао и немного нектара агавы. Ням.

Преимущества:

Содержит калий для улучшения мышечной функции и предотвращения судорог после тренировки.

Один из лучших диетических источников магния, который играет важную роль в работе мышц и прочности костей и не может вырабатываться организмом.

Доказанные противовоспалительные и иммуностимулирующие свойства.

3. Черный Каша Forest Gateau

Добавьте горсть свежей или сушеной вишни, 1 чайную ложку крупки какао и ложку Crème Fraiche, если вы чувствуете себя декадентским.

Преимущества:

По данным Лондонского университета Саут-Бэнк, вишня значительно ускоряет восстановление мышц и снимает болезненные ощущения.

Больше антиоксидантов, чем в зеленом чае или красном вине, для максимального мышечного тонуса.

4. Каша Chai Latte

Приправьте овес водой и порошком Chai Latte, затем сбрызните по 1 чайной ложке меда и порошка корицы. На вкус так же хорошо, как и на запах.

Преимущества:

Черный чай в чае богат антиоксидантами.

Антибактериальные свойства меда помогут избавиться от насморка и чихания.

5. Ананасовая протеиновая каша

Приготовьте кашу с кокосовым йогуртом Койо, затем перемешайте с кусочками ананаса. Простой.

Преимущества:

Содержит кислоты с антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами

Наряду с 80% ежедневного витамина С, этот суперфрукт помогает организму более эффективно использовать белок.

6.Каша из инжира, рикотты и меда

Перемешайте нарезанный инжир, 1 столовую ложку мягкой рикотты и 1 чайную ложку меда, чтобы получилась сливочно-сладкая каша со вкусом летних каникул.

Преимущества:

Получите свой здоровый жир с помощью сладкой рикотты — этот мягкий сыр содержит масла омега-3 и омега-6.

Этот фрукт с начинкой помогает контролировать уровень сахара в крови, содержит самый высокий уровень кальция среди всех фруктов и является отличным источником клетчатки.

Он имеет точные уровни фруктозы и глюкозы для регулирования уровня сахара в крови.

7. Здоровая каша Nutella

Приготовьте кашу с молоком из лесных орехов, затем перемешайте с 1 чайной ложкой ядер какао. По-детски нас?

Преимущества:

Мощное сочетание клетчатки, витаминов и минералов снижает риск рака и болезней.

8. Каша с арабским апельсином, кардамоном и финиками

Выложите стручки кардамона в кастрюлю, пока каша готовится, затем перемешайте с 1 чайной ложкой меда из цветков апельсина и горсткой нарезанных фиников.

Преимущества:

Он содержит 175% вашей суточной потребности в железе, что помогает преобразовывать глюкозу в энергию, повышать выработку красных кровяных телец и способствовать восстановлению после упражнений.

Это отличные усилители энергии, наполненные натуральными сахарами, плюс они не содержат холестерина и очень мало жира.

9. Каша с пеканом для пирога

Когда каша приготовлена, перемешайте 1 чайную ложку кленового сиропа и небольшую горсть измельченных орехов пекан.Вкусные.

Преимущества:

Наполнен противовоспалительными и антиоксидантными соединениями, которые могут помочь предотвратить диабет, рак, остеопороз и болезнь Альцгеймера.

Богат мононенасыщенными жирными кислотами, а также снижает уровень холестерина ЛПНП («плохого»).

10. Каша из ревеня, фисташек и роз

Греческий йогурт, один из самых экзотических рецептов каши, идеально сочетается с ревенем.

Просто перемешайте с 1 столовой ложкой греческого йогурта и небольшим количеством розовой воды. Сверху выложите ревень (тушеный или компот), горсть очищенных фисташковых орехов и 1 чайную ложку меда. Идеально.

Преимущества:

Защищает кожу от высыхания.

Много вкуса при очень небольшом количестве калорий, плюс четверть дневной нормы витамина К, который помогает сохранить эластичность цвета лица.

---

… А теперь рецепты овсяных кашей

Это впечатляющие рецепты каш ​​для ленивых и роскошных субботних обедов или воскресных бранчей.

11. Овсяная каша с яйцом пашот, мисо и тамари

Готово за 15 минут. Неплохо. Для приготовления просто растопите 1-2 чайные ложки белой пасты мисо в 500 мл воды в кастрюле. Добавьте овес и доведите до кипения, затем тушите 6-7 минут, продолжая помешивать.

После приготовления добавьте 1 чайную ложку тамари и 1/4 чайной ложки кунжутного масла. Подавать с посыпкой черным или белым кунжутом, небольшим количеством зеленого лука, несколькими тонкими ломтиками молодой редьки и яйцом-пашот. Приправить солью и перцем.

Преимущества:

Не только перерыв в обычной каше, но и в мисо с высоким содержанием флавоноидов, которые, как показывают исследования *, защищают мозг от повреждений. Высочайшие оценки.

12. Каша с корицей, семенами чиа и киноа с финиками, орехами пекан и бананом

Доведите до кипения 50 г киноа, воду и соль, затем тушите 12 минут. Выключите огонь и накройте сухой тканью на 5 минут.

Затем приготовьте 1 финик Medjool и 125 мл молока на сковороде.Добавьте киноа, 1/4 чайной ложки семян чиа, 1/4 чайной ложки корицы и 1/2 стручка ванили, затем готовьте, пока она не станет красивой и липкой.

Украсить 1/2 банана, нарезанными орехами орехами пекан и щепоткой корицы. Подавать горячим или холодным.

Преимущества:

Оба продукта с высоким содержанием магния — лучший выбор для поддержания вашей сердечно-сосудистой системы на высоте.

13. Овсяная каша с семенами чиа с миндалем и кленовым сиропом

Классика не зря.Разогрейте духовку до 180ºC и доведите воду до кипения. Добавьте стальной овес (который звучит причудливо на уровне Оттоленги, но на самом деле это особый сорт шотландского овса) и соль, затем снова доведите до кипения.

Добавьте 1 чайную ложку кленового сиропа и 1/2 чайной ложки семян чиа. Тем временем обжарьте 20 г миндаля в духовке в течение 5 минут, выньте и измельчите, пока он еще теплый. Смешайте теплый измельченный миндаль с небольшим количеством кленового сиропа и морской соли и положите ложкой поверх овса.

Преимущества:

Вы думали, что ваш обычный овес — это святой пропитание? Стальные вырезки просто рубят, а не варят на пару, раскатывают и поджаривают, что дает им более низкий профиль GI.Пока, всплеск сахара.

14. Коричневый рис, песто и чесночная каша с добавлением перца чили и авокадо

Каша на обед, мы слышим, как ты плачешь? Совершенно законно — особенно в глазах шеф-повара WH foodie Ally Head (которая выиграла чемпионат Rude Health Porridge 2018 года со своим рецептом бекона умами, чеснока и дулсе).

Но перейдем к рецепту. Обжарить 75 г коричневого риса с небольшим количеством масла и соли в течение 7-10 минут.Добавьте воды и тушите 20-25 минут.

Затем на отдельной сковороде обжарьте 1 зубчик чеснока и 125 г каволо неро в 2 столовых ложках оливкового масла в течение 2 минут. Положите в блендер 40 г листьев базилика, сок лимона, 50 г кедровых орехов и 2 щепотки хлопьев чили и взбейте до однородной массы. Приправить чили, солью и перцем, добавить рис, сверху положить ломтики авокадо и горсть кедровых орехов. Ням.

Преимущества:

Содержит каротиноиды, которые, как показывают исследования, защищают ваших глаз.

15. Амарантовая каша с финиками, манго, мятой, персиком и соевым йогуртом

Добавьте 50 г амаранта, 175 мл воды и щепотку соли в кастрюлю и доведите до кипения. Варить на слабом огне 15 мин.

Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут для загустения. Тем временем на другой сковороде положите финик Medjool, половину манго и половину персика, нарезанных тонкими ломтиками до кипения с 50 мл воды, затем тушите 15 минут.Дайте остыть.

Добавьте сок одного лимона и цедру. Смешайте компот и кашу, затем подавайте в теплом или охлажденном виде с добавлением свежего манго, персика, мяты и соевого йогурта.

Преимущества:

Высокое содержание витамина А, который имеет ключевое значение для сияющей кожи.

16. Каша с медом, миндалем, фундуком, орехами пекан и грецкими орехами

Приготовьте овес, перемешайте с 2 столовыми ложками миндального масла и подавайте с 50 г миндальных хлопьев, измельченным фундуком, измельченным орехом пекан и измельченными грецкими орехами, а также сбрызните водой. меда и 1 ст. л. миндального масла.Слюни.

Преимущества:

Клевый? Исследование, опубликованное в журнале Obesity , показывает, что скромный грецкий орех — святой сытости.

17. Каша из киноа, мускатного ореха и тыквы с семенами и кориандром

Еще один отличный вариант пикантности. Нагрейте немного масла на сковороде, затем добавьте 40 г киноа и 85 г натертой тыквы, а также щепотку молотого мускатного ореха, ¼ чайной ложки молотого кориандра и щепотку молотого кардамона.

Варить 3 минуты, затем добавить измельченный зубчик чеснока и варить еще 1 минуту. Добавьте 250 мл овощного бульона; варить на медленном огне без крышки 25-30 мин. Если киноа начинает прилипать, добавьте немного воды. В завершение украсьте семечками подсолнечника, тыквенными семечками, свежим кориандром и щепоткой мускатного ореха. Вуаля.

Преимущества:

Поддерживайте эффективную работу этих мышц с помощью здорового, восполняющего запас калия — тыква легко наполнена этим веществом.

18.Каша матча с нектаром агавы, кокосовым йогуртом и фисташками

Разогрейте духовку до 180ºC и поджарьте 2 столовые ложки сушеного кокоса до легкого золотистого цвета и аромата. Отложите в сторону.

Затем смешайте овсяные хлопья, воду и соль на среднем огне. Доведите до кипения, затем добавьте молоко, 1 чайную ложку матча и 1 чайную ложку агавы, помешивая и соскребая со дна, чтобы оно не прилипало к сковороде. Варить 3-5 минут на среднем огне, помешивая, до желаемой консистенции.

Добавьте 50 мл кокосового йогурта и осторожно нагрейте, не давая ему закипеть.Добавьте немного жареного кокоса в кашу, оставив немного для украшения. Подавать с кокосовой стружкой и 10 г фисташек. Спичка, сделанная на небесах.

Преимущества:

Проверенный жиросжигатель. Согласно исследованиям, женщины, которые дополнили свой рацион кокосовым маслом, потеряли больше веса за тот же период времени.

19. Каша из клубники, черники и малины, покрытая ягодами годжи

Приготовьте стандартный овес, затем нагрейте отдельную сковороду на среднем огне и готовьте 100 г клубники, 50 г черники и 50 г малины до мягкости и сочности.Не забудьте оставить сверху немного свежего, а затем размять остальное вилкой.

Смешайте 150 г йогурта и 50 г льняного семени, затем добавьте измельченные ягоды и овес. Сверху выложите 1 столовую ложку ягод годжи и лишние сырые ягоды. Восхитительно фруктовый.

Преимущества:

Аплодисменты стоя, пожалуйста — они заняли первое место по антиоксидантной активности Министерством сельского хозяйства США.

20. Зеленое карри и кокосовая каша со спаржей, фасолью и горохом

Хотите альтернативу карри на ужин сегодня вечером? Попробуйте этот рецепт каши.Поджарьте 50 г пшена в течение 3 минут на среднем огне. Добавьте 1 столовую ложку карри пасты и готовьте еще 2 минуты, затем добавьте 300 мл овощного бульона и 75 мл кокосового молока и тушите на среднем или медленном огне, часто помешивая.

Варить 20-25 минут до желаемой консистенции. Добавьте 1 чайную ложку рыбного соуса и 1 чайную ложку меда, затем добавьте 100 г спаржи и варите 3 минуты.

Снимите огонь и добавьте 50 г бобов и 25 г гороха, чтобы они прогрелись. Украсить чесноком, цедрой и дольками лайма и приправами из перца чили.

Преимущества:

Зерно с большим трудом наполнено необходимым питательным железом, которое помогает обеспечить достаточное количество кислорода для эффективного функционирования всех клеток вашего тела.

---

А теперь о WH Эксклюзивные рецепты каш ​​…

Хотите попробовать рецепт каши, разработанный специально для Women’s Health ?

Продолжайте прокручивать и найдите шесть простых в изготовлении творений, каждое из которых гарантировало своим создателям более 325 тысяч подписчиков в Instagram, и одно из них выиграло в этом году чемпионат по каше Rude Health.

Если этого хватит для знатоков каш …

21. Каша умами с беконом, чесноком и дулсе от Ally Head с яйцом всмятку

Возможно, вы поймали вождя WH foodie Ally Head выиграли чемпионат 2018 года по овсянке (в основном Bake Off, но для каши), или, по крайней мере, читайте об этом далее в этой статье. Хотите попробовать рецепт самостоятельно? Тебе повезло.

Все просто: осторожно варите 50 г пророщенного овса в 200 мл куриного бульона в течение 3-4 минут, периодически помешивая, чтобы убедиться, что он не прилипает, и не забывайте приправлять.

Тем временем обжарьте 100 г сала с удаленным жиром в небольшом количестве масла и доведите до кипения на плите. Установите таймер на пять минут и залейте яйцо (желательно Clarence Court — крикнуть желтку) в кипящую воду. Тем временем нарежьте чеснок. По прошествии пяти минут поместите яйцо в миску с ледяной водой, чтобы оно больше не готовилось.

Смешайте бекон и горсть свежего шпината с овсяными хлопьями и подавайте с луком и яйцом всмятку.Сверху посыпать дулсе и перцем. Наслаждаться!

Преимущества:

Высокое содержание кальция и калия, которые, как было установлено, укрепляют кости и делают их более упругими.

Грубое здоровье

22. Морковно-медовая и ржаная каша Анни Крави

В маленькой кастрюле доведите до кипения 100 мл (7 столовых ложек) ванильного конопляного молока, 1/2 столовой ложки меда и 100 мл (7 столовых ложек) воды.

Смешайте 1 столовую ложку ржаных хлопьев, 1 столовую ложку семян чиа и 1/4 чайной ложки корицы с овсяными хлопьями, затем добавьте в кастрюлю с конопляным молоком и варите 2–3 минуты, пока каша не загустеет.

Наконец, добавьте в кашу 1 небольшую тертую морковь и готовьте еще 2–3 минуты. Дать постоять 2–3 минуты перед подачей на стол со свежей малиной, черной смородиной, ягодами инков, клюквой и кокосовой стружкой.

Преимущества:

Варенье, наполненное антиоксидантами, может помочь контролировать уровень сахара в крови — к тому же они восхитительны.

Эндрю Тейлор

23. Наташа Корретт из Honestly Healthy’s Matcha Porridge

Используя овсяные хлопья без глютена (кстати, если у вас ограниченный бюджет и не глютен, они все в основном безглютеновые), смешайте с 1/4 чайной ложки розы. воду, палочку корицы и 115 мл кокосового молока в кастрюле.

Как только молоко начнет впитываться (около 2 минут), медленно добавьте 1/4 стакана воды, постоянно помешивая — это поможет сделать молоко действительно кремообразным. Продолжайте помешивать, пока каша не загустеет.

Для завихрения матча взбейте 1/2 чайной ложки матча с 1 столовой ложкой молока. Снимите кашу с огня, выньте палочку корицы и перемешайте маття.

Преимущества:

Богат клетчаткой, хлорофиллом и витаминами, которые важны для поддержания вашего повседневного здоровья.

Наташа Корретт

24. Овес Анни Крави, капуста, тофу и каша из сладкого картофеля

Вы когда-нибудь слышали о яйцах чиа? Скорее всего, это сделали бы веганы. Если нет, вы можете приготовить их, смешав 2 столовые ложки семян чиа с 6 столовыми ложками воды и оставив на 10 минут. (Ох, как те мягкие пудинги с чиа? Да, конечно.)

Затем налейте 100 мл молока кешью с корицей и 100 мл воды в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.Уменьшите огонь до минимума и добавьте 50 г овса, 1 чайную ложку кокосового масла, 1/4 чайной ложки чесночного порошка и немного соли. Варить около 5 минут, периодически помешивая.

Наконец, добавьте «яйца» чиа и постоянно помешивайте, пока они не растворятся. 120 г тофу промыть и обсушить, нарезать мелкими кубиками и смешать с 50 г капусты и 50 г кешью, взбитыми вместе. Готовьте сладкий картофель на пару до мягкости, затем смешайте его с пюре.

Добавьте в кашу пюре из сладкого картофеля, капусту, тофу и сердце из конопли «пармезан».

Преимущества:

Они не только богаты бета-каротином, сердечным антиоксидантом, они добавят железо, кальций и селен в ваш ежедневный рацион. Неплохо.

25. Пряная каша Анни Крави из кокосового молока и коричневого риса

Хотя в этом рецепте каши используется коричневый рис, а не овес, на самом деле она сладкая и идеально подходит для холодного зимнего утра у огня. Положите 70 г коричневого риса, ½ чайной ложки молотого корицы, ½ чайной ложки молотого кардамона, ½ чайной ложки молотой куркумы, щепотку соли и 100 мл (7 столовых ложек) воды в небольшую кастрюлю и готовьте на среднем огне, пока вся вода не впитается.

Добавьте 200 мл кокосового молока и 150 мл (10 столовых ложек) воды, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 40–45 минут, периодически помешивая и следя за тем, чтобы рис не пригорал и не прилипал к дну сковороды. .

Когда вам понравится консистенция каши (или, возможно, рисового пудинга), перелейте ее в сервировочную миску и подавайте с зернами граната, лакричным миндалем, фиником «чатни» и немного молотой корицы.

Преимущества:

Высокое содержание полезных жиров, исследования также показали, что они снижают кровяное давление и уровень холестерина.

26. Anni Kravi’s Двойная шоколадная каша с киноа

Смешайте в небольшой миске 1 столовую ложку молотых семян льна, 1 чайную ложку какао, 1 чайную ложку рожкового дерева, 1 чайную ложку маки и щепотку ванильного порошка.

В небольшой кастрюле доведите до кипения 100 мл (7 столовых ложек) воды и 100 мл (7 столовых ложек) миндального молока. Уменьшите огонь до минимума и добавьте в сковороду 70 г киноа, 1 чайную ложку кокосового масла и смесь льняного семени.

Добавьте соль и готовьте, периодически помешивая, в течение 5 минут. Добавьте 2/3 большого размятого банана в сковороду, затем добавьте еще 100 мл миндального молока. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Снимите кастрюлю с огня и перелейте кашу в сервировочную миску. Подавать с малиново-банановым мороженым, свежей черной смородиной, сушеным кокосом, сушеными ягодами годжи и какао-крупками.

Преимущества:

Хорошо для большинства вещей, но особенно для здоровой кожи, баланса сахара в крови, повышения уровня антиоксидантов и улучшения иммунной системы.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

13 полезных рецептов овсянки | Здоровое питание, еда, рецепты и советы: Food Network

Ночная овсянка


Начните эту овсяную кашу в мультиварке перед сном и просыпайтесь вкусным и полезным завтраком.Альтон Браун использует сушеную клюкву и сушеный инжир, чтобы добавить сладкий и острый элемент в эту миску для завтрака.

Получите рецепт:

Ночная овсянка

Овсянка бананово-ореховая «Горячий шоколад»


Это не просто старая овсянка.Это как десерт на завтрак. В этом рецепте есть вкусные орехи, сладкий банан, богатое какао и ровно столько шоколадной стружки, чтобы вы одновременно получили как полезную, так и сладкую еду.

Получите рецепт:

Овсянка бананово-ореховая «Горячий шоколад»

Овсянка Steel-Cut


Alton обжаривает стальной овес (или овес с булавочной головкой, как их называют в Англии) на сливочном масле, поэтому натуральный сахар в овсе карамелизируется и приобретает тостовый вкус.Однако следите за сковородой, чтобы она не пригорела.

Получите рецепт:

Овсянка Steel Cut

Овсяные оладьи с корицей и медово-яблочным компотом


Овес имеет тенденцию к получению жевательной резинки в блинах, но когда его смешивают с цельнозерновой мукой, он остается легким в жидком тесте, добавляя при этом приятный ореховый привкус.Нежирное молоко экономит калории и оставляет место для растопленного масла в кляре. Яблочный компот заменяет сироп и подслащен нерафинированным натуральным сахаром.

Получите рецепт:

Овсяные оладьи с корицей и медово-яблочным компотом

Чернично-миндальная овсянка без варки


Смешайте эту полезную овсянку накануне вечером и наслаждайтесь ею на следующее утро.Очень холодно, но если вы предпочитаете немного тепла, снимите крышку и разогрейте овсянку в микроволновке примерно на 1 минуту, пока она не станет горячей.

Получите рецепт:

Ночная овсянка: чернично-миндальная овсянка без варки

Цельнозерновая каша для завтрака медленного приготовления


Цельнозерновая каша — отличное начало дня.Ячмень, очищенный от шелухи или без шелухи, является необработанным и готовится дольше, чем перловый ячмень; используйте любой из этих рецептов (порции клетчатки будут отличаться).

Получите рецепт:

Цельнозерновая каша для завтрака медленного приготовления

Смузи с тропической овсянкой


Этот смузи в тропическом стиле наполнен клетчаткой (6 граммов на порцию) благодаря фруктам и умному добавлению овсяных хлопьев.Не стесняйтесь посоветовать нам добавить овсянку, а значит, и клетчатку в свой любимый смузи.

Получите рецепт:

Смузи с тропической овсянкой

Овсяная каша с ветчиной, яйцом и сыром


Конечно, овсянка хороша с корицей и сахаром.Если хотите, попробуйте этот пикантный вариант: овсянку в сочетании с классическим сочетанием ветчины, яиц и сыра.

Получите рецепт:

Овсяная каша с ветчиной, яйцом и сыром

Цельнозерновая каша для завтрака


Помимо овсяных хлопьев, добавьте в смесь для завтрака перловую крупу или фарро и фарину.Готовьте все в рисоварке задолго до завтрака; просто установите таймер.

Получите рецепт:

Цельнозерновая каша для завтрака

Ягодно-овсяная выпечка


Эта выпечка для завтрака отличается низким содержанием калорий и жира и красивой, как на картинке.С ягодами и овсяно-миндальной начинкой, это почти как пирог из сладких фруктов с добавлением небольшого количества греческого йогурта или молока сверху.

Получите рецепт:

Ягодно-овсяная выпечка

Шпинат, помидоры и овсянка фета


Это сытное блюдо превращает традиционное блюдо из любимого завтрака в пикантную версию с текстурой, напоминающей ризотто.Прекрасно подавать в теплом виде или при комнатной температуре.

Получите рецепт:

Шпинат, помидоры и овсянка фета

Персиковый овсяный смузи


В жизни есть немного вещей, которые были бы столь же прекрасны, как сочный, спелый летний персик.Этот смузи сочетает в себе персики и полезные для сердца овсяные хлопья, которые растираются и размягчаются в горячей воде для придания консистенции и кремообразности.

Получите рецепт:

Персиковый овсяный смузи

Пикантная мюсли карри с кокосовым маслом, орехами и семенами


Шеф-повар и тренер Эдди Джексон усиливает вкус традиционной мюсли теплым и острым порошком карри.

Получите рецепт:

Пикантная мюсли карри с кокосовым маслом, орехами и семенами

Как приготовить банановую овсяную кашу

This W arming Банановая овсяная каша — один из моих любимых рецептов здорового завтрака в напряженные дни. Он натурально сладкий, богат магнием и действительно сытный, поэтому вы не почувствуете необходимости перекусить утром.Он также богат клетчаткой, которая помогает поддерживать работу пищеварительной системы и помогает бороться со вздутием живота.

Банановая овсяная каша

УСЛУГ : 1 человек

ОБОРУДОВАНИЕ : котелок

ИНГРЕДИЕНТЫ :

Банановая овсяная каша

½ стакана овсяных хлопьев, замоченных на ночь
½ стакана немолочного молока без сахара (рис, кокос, овсяное молоко…)
1 спелый банан, нарезанный ломтиками
½ — 1 чайная ложка корицы
2 щепотки морской соли
½ — 1 чайная ложка порошка маки (по желанию, придает карамельный вкус)

Начинки (некоторые из моих любимых)

1 большая чайная ложка орехового или семенного масла (миндаля, арахиса, тахини…)
2-4 столовые ложки кокосового йогурта
2-4 столовые ложки мюсли
2 столовые ложки жареной кокосовой стружки
1 горсть ягод, свежих или замороженных

НАПРАВЛЕНИЯ :

1.Замочите овес на ночь, чтобы облегчить его переваривание.
2. Утром слейте воду для замачивания и хорошо промойте овес.
3. В кастрюле смешайте промытые овсяные хлопья с немолочным молоком, нарезанным бананом, корицей и морской солью. Оставьте вариться на среднем огне примерно одну-две минуты и часто помешивайте, чтобы он не прилипал ко дну кастрюли.
4. Выключите огонь и добавьте порошок маки.
5. Перелейте в миску и добавьте начинку по вашему выбору.Некоторые из моих любимых — тахини, кокосовый йогурт, мюсли, кокосовая стружка и ягоды.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЖУЛИ :

• Чтобы разнообразить свой завтрак, вы можете заменить (часть) овсянки гречневой крупой или хлопьями из киноа.
• Я тоже люблю добавлять ¼ чайной ложки пряностей для чая или имбирных пряников вместо порошка мака — или как насчет ложки порошка какао для шоколадного варианта?

Я хотел бы получить известие от вас! Вы когда-нибудь варили теплую овсяную кашу? Какие ваши любимые вкусовые сочетания и начинки? Дайте мне знать, оставив комментарий внизу.

Беварен Беварен

10 полезных рецептов каши с начинкой

Полезные рецепты овсянки со всеми видами начинок и добавок, которые делают эти овсяные хлопья особенно ароматными. Начните утро с этих идей на завтрак из овсянки, все они веганские.

Многие говорят, что завтрак — самая важная еда дня. На то есть очень веская причина!

Правильное питание по утрам может зарядить вас энергией, которая будет поддерживать вас в течение дня.Особенно, если вы очень заняты!

Каша — идеальное блюдо для этого! Это потому, что вы можете полностью контролировать, что добавляете в него, чтобы оно соответствовало вашим вкусам и давало вам необходимое питание.

Что хорошего в овсянке, так это то, что это действительно семейный завтрак. Его может съесть кто угодно, даже малыши!

Так все намного проще. Кроме того, вы можете приготовить кашу всего за 5-7 минут или около того. Затем нарежьте начинку еще на 5 штук, и ваш завтрак готов.

Теперь это блюдо, которое легко, быстро приготовить и достаточно разнообразное, чтобы его мог съесть любой член семьи! Я могу это сделать!

Итак, я поделюсь 10 различными рецептами каши, которые, надеюсь, вдохновят вас на завтрак.

Как приготовить полезную овсянку

Для основы овсянки я использую те же 4 ингредиента. Для каждой каши процесс аналогичен. Различаются только добавки и начинки.

Каши, которые немного отличаются друг от друга, имеют свои полные инструкции.

Необходимые ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан овсяного молока
• 1 стакан овсяных хлопьев
• щепотка соли
1. Достаньте кастрюлю. Добавьте в него все смеси (проверьте список добавок для каждого рецепта ниже).
2. Теперь добавьте воду и овсяное молоко. Нагрейте его до средне-сильного и хорошо перемешайте.
3. Затем добавить овсяные хлопья, перемешать и дать вариться 2 минуты. Добавьте щепотку соли.
4. Готовьте еще 2 минуты, непрерывно помешивая.
5. Добавьте рекомендованные начинки!

Посмотрите мое видео обо всех кашах, если вам нужны визуальные эффекты!

1. Миндальное масло, банан и яблоко

Mix ins:

• 1/2 банана (пюре)
• 1 столовая ложка миндального масла

Начинки:

• ½ банана (нарезанного)
• ½ яблока (нарезанное)
• Морось кленового сиропа
• Горсть миндаля (нарезанного)

2.Банановое Арахисовое Масло

Mix ins:

Начинки:

• 1 банан (нарезанный)
• Морось арахисового масла
• Моросящий мед

3. Сливочно-клубнично-малиновый

Mix ins:

• 1 чайная ложка свежевыжатого апельсинового сока
• морось кленовый сироп

Начинки

Смесь:

• 1 банан
• 6 клубники
• 1 столовая ложка арахисового масла
• морось кленовый сироп
• немного воды

Остаток:

• 1 чайная ложка кунжута
• 1 столовая ложка орехов пекан
• 10 малины
1. Смешайте банан, клубнику, арахисовое масло, кленовый сироп и воду.Вылейте полученную смесь поверх овсянки.
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты.

4. Ванильный имбирь с персиками и кокосом

Mix Ins:

• Всплеск ванильного экстракта
• щепотка молотого имбиря

Начинки:

• 1 персик (нарезанный)
• 2 столовые ложки сушеного кокоса (несладкого)
• 2 столовые ложки фиников (нарезанных)

5. Киви, манго и маракуйя

Mix Ins:

• 1/2 банана (пюре)
• 1 столовая ложка меда

Начинки:

• 1/2 манго (нарезанного)
• 1 киви (очищенный и нарезанный)
• 1 маракуйя (выкопанная)
• 2 столовые ложки мюсли
• ½ банана (нарезанного)

6.Масло ягодно-ореховое

Mix Ins:

• ½ чайной ложки молотой корицы
• 2 столовые ложки меда
• 1/3 стакана малины
• 1/3 стакана ежевики
• 1/3 стакана черники

Начинки:

• 2 столовые ложки миндального масла
• Горсть миндаля (нарезанного)

7. Кокос и шоколад

Mix Ins:

• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 1 столовая ложка миндального масла

Начинки:

• 2 столовые ложки кокосовой стружки
• Горсть миндаля (нарезанного)
• 2 ст.ложки темного шоколада

8.Яблоко и корица

Mix Ins:

• 1 яблоко (очищенное, нарезанное)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• ½ чайной ложки корицы
• щепотка мускатного ореха
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• щепотка соли

Начинки:

• щепотка корицы
• 5 ломтиков яблока
1. Очищенное яблоко измельчить. Выложите их в кастрюлю с маслом.
2. Нагрейте, пока яблоки не станут мягкими.Добавьте корицу и мускатный орех. Варить еще 1 минуту.
3. Теперь добавьте ингредиенты, которые вы обычно используете для приготовления каши. Это вода, молоко и овес.
4. Когда овсянка будет готовиться, снимите ее с огня и добавьте кленовый сироп, ванильный экстракт и соль.
5. Для подачи добавьте сверху щепотку корицы и 5 ломтиков яблока.

9. Пряный апельсин

Mix Ins:

• 1 столовая ложка свежего апельсинового сока
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 цедра апельсина (тертая)
• ½ чайной ложки корицы
• ½ чайной ложки имбиря

Начинки:

• 1 апельсин (нарезанный)
• Горсть изюма
• Горсть семечек

10.Кешью с маслом и банановой кашей

Mix Ins:

• 1 столовая ложка масла кешью
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 банан (пюре)

Начинки:

• 1 банан (нарезанный)
• горсть черники
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 2 ч.л. масла кешью
• 10 грецких орехов (измельченных)
• 3 квадрата темного шоколада (тертого)

Что можно положить в кашу?

Я дал вам всего около 10 примеров сочетаний начинок, которые вы можете использовать для своих каш.Однако возможности безграничны!

Наиболее распространенные ингредиенты, которые можно добавлять в кашу:

Фрукты — бананы, киви, апельсины, персики, ананасы, манго, маракуйя, грейпфруты, груши, нектарины, клубника, малина, черника, ежевика, вишня и т. Д.

Орехи — миндаль, бразильские орехи, кешью, каштаны, фундук, фундук, арахис, орехи макадамия и т. Д.

Масло — миндальное, кешью, арахисовое, фундук, макадамия, фисташки, пекан и т. Д.

Семена — Семена чиа, тыквенные семечки, семена подсолнечника, льняное семя, семена кунжута, семена конопли и т. Д.

Подсластители — мед, кленовый сироп и др.

Прочие — шоколадная стружка, кокосовая стружка, кокосовая стружка, мюсли и т. Д.

Другие идеи для завтрака, которые могут вам понравиться

Состав

• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1 стакан овсяного молока
• 1 чашка овсяных хлопьев
• щепотка соли

Mix ins

Начинки

Инструкции

1. Добавьте все смеси в кастрюлю.
2. Добавьте воду и овсяное молоко, затем нагрейте до средне-сильного.
3. Затем добавьте овсяные хлопья, перемешайте и дайте вариться 2 минуты. Добавьте щепотку соли.
4. Готовьте еще 2 минуты, непрерывно помешивая.
5. Наконец, долейте сверху начинку.

Насколько вам понравился этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте маленькую кнопку с булавкой в ​​верхней части карточки!

Заключение

Дайте мне знать, какое у вас любимое блюдо на завтрак! Какую из этих полезных овсяных хлопьев вы собираетесь попробовать?

.