Кисломолочные продукты при атопическом дерматите: Диета при атопическом дерматите у детей, питание, особенности меню

Содержание

Диета при атопическом дерматите у детей, питание, особенности меню

Какие продукты питания являются основными аллергенами при атопическом дерматите

Известный факт: то, чем питается ребенок – атопик, чаще всего влияет на течение заболевания. Во многих случаях сам диагноз был поставлен малышу во время введения первого прикорма: родители начинают кормить его новыми продуктами, расширяя рацион, а у него появляется зуд, сыпь, раздражение кожи, проблемы с пищеварением (отрыжка, рвота, метеоризм), а иногда и с дыханием. И вот, проведя все необходимые обследования, врач пишет в медицинской карточке «атопический дерматит». Но взаимосвязь не так однозначна: продукты питания не являются единственным триггером, запускающим воспаление кожи или провоцирующим обострение. Известно, что у малышей со средним и тяжелым течением заболевания аллергия на продукты питания встречается лишь в 37-50% случаев.

Как выявить продукты-аллергены?

Установить, какая пища вызывает обострение атопического дерматита, может только врач. Родителям нужно тщательно записывать всё, что ест их ребенок, а также реакцию его организма на продукты питания, вести «Пищевой дневник». Врач внимательно просмотрит его, возможно, назначит дополнительные анализы – тесты. После этого и будет определен круг, как прямых аллергенов, так и потенциальных – перекрестная аллергия.

Что же может вызвать пищевую аллергию?

Продукты, которые чаще всего способны вызвать аллергическую реакцию, хорошо известны. Это, так называемая, «8-ка аллергенов»: коровье молоко, куриные яйца, арахис, соя, орехи, злаковые, рыба, морепродукты.
Если малыш-атопик находится на грудном вскармливании, то его маме следует избегать этих продуктов в своем питании. Желательно ограничить также потребление фруктов и овощей красного или оранжевого цвета, а также кофе, шоколада, какао, меда, грибов. Но чаще всего проблемы начинаются при переводе ребенка на искусственное вскармливание или при введении первого прикорма.
К сожалению, основной причиной возникновения атопического дерматита у малышей первых месяцев жизни является непереносимость коровьего молока. И тут не помогает ни его кипячение, ни разбавление. И даже кисломолочные продукты противопоказаны, если у ребенка сильная аллергия на молоко. Наиболее современными являются специальные смеси для питания на основе белковых гидролизатов. Но рекомендовать такие смеси может только врач!

Диета при атопическом дерматите

Лучшим питанием для малыша-атопика, как и для всех детей, является материнское молоко. По мере взросления ребенка одного молока становится недостаточно для его нормального развития, и рацион питания следует расширять. Врач порекомендует сроки введения прикорма, но, как правило, первые дополнительные продукты вводятся в то же время, что и у обычных детей.
У детей в возрасте 1,5-2 лет уже можно проводить выявление аллергенов лабораторными методами. Если роль пищевых аллергенов в атопическом дерматите у данного ребенка установлена, то врач составит определенную диету. Она будет индивидуальной! Если конкретный аллерген точно не выявлен, врач может назначить гипоаллергенную диету, то есть исключить все продукты с высоким аллергенным потенциалом. Когда круг аллергенов уже определен, врач назначает элиминационную диету, в которую не входят продукты, которые ребенок не переносит.

Можно ли назначить диету без врача, самостоятельно?

Часто родители считают, что ограничив ребенка в питании, можно контролировать его атопический дерматит. Это ведь так просто – кормить только 2 видами каши и овощным супом, и всё будет хорошо. Взаимосвязь диеты и дерматита неоднозначна, и из благих побуждений родители могут принести столько же проблем, сколько пытаются решить, если не усугубят ситуацию. Рацион питания любого ребенка должен быть разнообразным и сбалансированным: в сутки ему нужно определенное количество (и качество!) белков, жиров и углеводов. Он должен получать с пищей витамины и микроэлементы. Необоснованное исключение полезных продуктов приводит к задержке развития, а также отрицательным образом сказывается на психологическом состоянии как ребенка, так и всей семьи. Поэтому лучше всего обратиться за помощью к врачу!

Диета при атопическом дерматите у детей

Принципы диеты при атопическом дерматите

Питание, несмотря на вводимые ограничения, должно быть разнообразным, полезным и не отражаться на качестве жизни.

Существует несколько задач, которые выполняет питание при атопическом дерматите у детей:

нормализация работы системы пищеварения;
улучшение процессов переваривания;
облегчение усвоения необходимых компонентов;
коррекция нарушенного обмена веществ;
предупреждение развития дополнительных аллергических реакций;
стабилизация иммунного ответа – недопущение ярких реакций при адекватной выработке антител на поступающие патологические агенты.

Рекомендуется вести пищевой дневник – это дисциплинирует и упрощает подбор меню ребенка с атопическим дерматитом.

Диета при атопическом дерматите для грудничков

Если малыш находится на естественном вскармливании, то его кормящая мама должна соблюдать питание при атопическом дерматите у взрослых, даже если у нее самой нет характерных проявлений.

Необходимо исключить все потенциальные аллергенные вещества:

содержащие красители, ненатуральные консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и другие добавки;
жирную, жареную и копченую пищу;
сладости с содержанием шоколада и не натуральных кремов;
цитрусовые и другие экзотические фрукты;
газированные и алкогольные напитки.

Искусственное питание также подбирается максимально адаптированное. Многие фирмы выпускают гипоаллергенные смеси, что позволяет минимизировать риски кожных реакций.

Вводить прикорм в питание грудничка при атопическом дерматите необходимо осторожно, можно на месяц позже рекомендуемого срока – примерно в семимесячном возрасте. Начинать лучше с овощного пюре — кабачков или патиссонов, огурцов, брокколи. Новую еду следует предлагать не чаще, чем раз в неделю, внимательно следить за ответом организма.

Фрукты, которые первыми попробует малыш, также нужно выбирать с осторожностью. Лучше, если это будут зеленые яблоки, груши, абрикосы.

Дальнейший выбор того, что можно кушать при атопическом дерматите, – это крупы в виде риса и гречки, отварного картофеля.

Время, когда можно попробовать ввести белковые продукты (нежирное мясо, рыбу, яйца) определяется индивидуально, однако диетологи и аллергологи не советуют спешить. Оптимально попробовать разнообразить рацион после достижения 12 месяцев.

Кролик, нежирная говядина или баранина, сваренные или приготовленные на пару – вот основные деликатесы из списка, что можно есть ребенку при атопическом дерматите. Примерно с этого времени можно добавить кисломолочные продукты, причем кефир и сметана оказываются предпочтительнее, чем обыкновенное коровье молоко.

Диета при атопическом дерматите у детей

Переход грудничка на взрослый стол сопровождается новыми испытаниями. Необходимо объяснить ребенку, что нельзя есть при атопическом дерматите:

Арахис. Мало кому известно, что этот орех является крайне аллергенным, как и все продукты с его высоким содержанием – например, халва или арахисовая паста.
Сладости. Шоколад и торт можно заменить пастилой, зефиром или сухофруктами. Это полезно не только в качестве меню для ребенка с атопическим дерматитом, но и для поддержания нормального пищеварения и работы многих органов.
Соленья. Консервы, копчености, рыбные и мясные полуфабрикаты также находятся под запретом.
Фрукты. Ярко окрашенные и экзотические следует заменить грушами, яблоками, черешней, абрикосами, черносливом и курагой.
Овощи. Интенсивный окрас не пойдет на пользу, в то время как кабачки и картофель, а также капуста насытят необходимыми витаминами без вреда для иммунитета.
Рыба и мясо. Как ни странно, куриная грудка не считается полезной в данном случае. Также не рекомендуется морская рыба, свинина и другие жирные сорта.
Злаки. Каши полезны тоже далеко не все – пшеница и все ее производные, включая манку, противоречат меню ребенка при атопическом дерматите.
Молочные продукты. Цельное молоко, а также сливки не рекомендуются в соответствии с данными последних исследований. Заменить их можно натуральными несладкими йогуртами и кефирами, нежирной сметаной или скисшим молоком.
Сдоба. Все продукты с использованием живых микроорганизмов, то есть дрожжей, вызывают яркий ответ иммунной системы.

Заключение

Режим питания при атопическом дерматите у ребенка составляется совместно с врачом и подразумевает предварительное полное исключение всех потенциальных аллергенов минимум на полгода с постепенным введением их заново.

Специалист поможет составить список перекрестных антигенов и не ошибиться с выбором продуктов для исключения при атопическом дерматите. Подробное наблюдение позволит в итоге выяснить, с чем же связаны реакции малыша.

Таблицы диеты при атопическом дерматите у детей можно попросить на приеме у педиатра, гастроэнтеролога или аллерголога. Помните, что строгое следование всем рекомендациям врача гарантирует скорейшее выздоровление.

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Типы женской фигуры

Дамам с пышными формами, порой, тяжело сформировать офисный стиль. Но модный образ для полных

С чем носить

Почему-то принято считать, что пышные юбки-пачки подходят только для молоденьких девушек. А вот взрослым

Стиль в одежде

Одним из самых популярных направлений в современной fashion-индустрии считается мода улиц или «street style»,

Стиль в одежде

Несмотря на то, что модная индустрия находится сейчас в кризисе, а мир в условиях

Стиль в одежде

Новое платье настоящей женщины поднимает настроение и самооценку в любое время года. Впереди осенне-зимний

С чем носить

Модной вещью сезона стал кожаный пиджак. Он выглядит стильно и весьма необычно, подходит как

Диета при атопическом дерматите гипоаллергенная у взрослых меню

Атопический дерматит относится к заболеваниям, при которых некоторые продукты предоставляют опасность для организма. В силу множественных обстоятельств, связанных с дисфункцией иммунных клеток, тело реагирует воспалением на попадание в желудочно-кишечный тракт или на кожу определенных веществ, называемых аллергены. Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите является и лечением, и профилактикой, и необходимым условием для здоровой жизни.

Вопрос о том, почему у того или иного ребенка развивается пищевая аллергия, рассматривается только с позиции генетики и наследственности. Однако ученым не удалось найти ген, который отвечает за атопию.

Общие рекомендации по питанию

В отношении пищеварения реакция на поступающую еду может быть искаженной на нескольких уровнях:

плохая работа мышц языка, слизистой глотки и желез не позволяет обработать пищу слюной;
нарушение на уровне связок внутренних органов (поджелудочной железы и печени) влияет на способность вырабатывать нужные ферменты;
незрелость слизистой оболочки кишечника и неспособность всасывать питательные вещества.

Также главным компонентом атопического дерматита является воспаление, связанное с нарушением эпителиального барьера. Причиной слабости иммунитета считается перенесенная в детстве инфекция хламидиями или уреаплазмой.

Диета при атопическом дерматите считается основным методом контроля состояния кожи. Для снижения риска рецидивов и быстрого заживления сыпи необходимо выполнить ряд условий:

Ограничить потребление продуктов с сахаром, затрудняющим работу поджелудочной железы и вызывающим брожение в кишечнике.
Кушать небольшими порциями, 5-6 раз в сутки, чтобы обеспечить нормальное усвоение пищи.
Бросить курить, так как табачный дым повышает активность иммунных клеток, и отказаться от алкоголя, снижающего иммунную функцию.
Нормализовать питьевой режим, так как вода быстрее выводит токсические вещества.
Следить за порциями, стараться не переедать, чтобы не нарушать переваривание пищи.

С помощью пищевого дневника проще отследить и убрать из рациона продукты, которые вызывают аллергические реакции.

Атопический дерматит не всегда обостряется из-за употребления пищевых аллергенов. Однако они могут запустить воспалительную реакцию.

Диета при атопическом дерматите у взрослых и детей имеет несколько целей:

Очистку меню от раздражающих продуктов, провоцирующих обострений.
Выведение токсинов из организма.
Насыщение тела питательными веществами для быстрой регенерации кожи.

Обычно лечащий врач дает подробный список продуктов и поясняет, что можно есть, а чего следует избегать. Бывает, что диета не улучшает состояние при атопии. Тогда аллергологи проводят дополнительные обследования, выявляя внешние причины рецидивов.

Список продуктов

Существует ряд продуктов, которые чаще всего сопряжены с аллергическими реакциями, потому их нельзя есть людям с атопическим дерматитом:

мясо курицы, утки, свинина, телятина и копчености;
рыба красная, морепродукты;
шоколад, булки, мороженое, сладкие йогурты из-за присутствия сахара, дрожжей;
щавель, помидоры, свекла, морковь, редис, перец из-за раздражающего воздействия на желудочно-кишечный тракт;
манная и пшеничная крупа из-за наличия глютена;
молоко, сливки и сыры из-за молочного белка;
цитрусовые, персики, хурма, дыни;
виноград, малина, клубника;
орехи, мед, яйца, корица, майонез, грибы, горчица.

Меню при атопическом дерматите предусматривает нежирную говядину, баранину, кролика, постные сухари и макароны из цельнозерновых круп, гречку, кукурузу, рис, кисломолочные продукты, сметану и масло сливочное, картошку, капусту, огурцы, баклажаны, салаты, сливы, груши, яблоки, крыжовник, зеленый крыжовник.

Бобовые, овсянку, бананы и субпродукты можно вводить в рацион, но умеренно, проверяя на кожные проявления. Детские аллергические реакции протекают острее, чем атопический дерматит у взрослых, потому диета со временем может быть расширена. Можно разрешать детям мармелад, сухофрукты.

Ротационная диета

Определение аллергенов — основная задача лечения атопии. Выявить нежелательную пищу позволяет ротационная диета при атопическом дерматите, в которой используются условно безвредные разрешенные продукты. Каждый из них относится к группе — мясной, молочной, злаковой, фруктовой. Для построения меню каждый продукт из группы нужно потреблять не чаще раза за четыре дня. Например:

Первый день отвариваем мясо индюшки, гречку, едим огурцы и яблоки.
Второй день: мясо кролика, рис, груши и капусту.
Третий день: нежирную говядину, кукурузу, картофель и сливы.
На четвертый день: баранину, перловку, абрикосы и свеклу.

Затем добавляем один из новых продуктов, проверяя, какой из них вызовет реакцию. Диета помогает составить меню, контролировать атопический дерматит исключением опасных продуктов.

Элиминационная диета

Данная схема определения аллергенов подходит взрослым, так как имеет жесткие ограничения. Диета предполагает исключение практических всех продуктов. Три дня необходимо есть сухари и пить воду. На четвертый день добавляется мясной продукт, а на следующий — проверяется реакция на нововведение. На шестой — добавляется кисломолочный продукт, и на седьмой — отмечается реакция.

Продукты вводятся через день по цепочке, вся информация вносится в дневник, при появлении сыпи последний продукт исключают, выдерживают двухдневный перерыв.

Тщательная элиминационная диета при взрослом атопическом дерматите помогает скорректировать питание и избавиться от рецидивов.

Советы для детского питания

Детям необходимо сбалансировано питаться, а при атопии — выбирать щадящие продукты, учитывая самочувствие и возраст. До шести месяцев предпочтительно только грудное молоко мамы. Дети на смесях наоборот чаще склонны к атопическому дерматиту. Нельзя прерывать кормление при появлении аллергических реакций. Достаточно скорректировать питание кормящей матери. Ребенку необходимо получить иммуноглобулины из материнского молока для полноценного развития желудочно-кишечного тракта.

Примерно на 4-6 месяце развития вводится прикорм, который должен быть щадящим и натуральным. Обычно продукты добавляются в рацион в следующей последовательности:

овощи;
каши на воде;
мясо;
фрукты.

Нельзя пробовать новый продукт чаще раза в неделю, поскольку нужно контролировать реакцию кожи ребенка на пищу. Иногда диета при детском атопическом дерматите специально включает кисломолочные продукты, которые нормализуют кишечную микрофлору. Если ребенок пьет молоко мамы до года, биом остается под защитой дольше.

Детское питание после года имеет ряд ограничений, напоминающих меню взрослого при атопическом дерматите. Исключаются конфеты, булки, острые сыры, сахар, сладкие фруктовые йогурты и сырки, кетчупы, майонезы, маргарины, сало, колбасы, копчености, консервы, газировки. Фактически запрещенные блюда составляют все, что противоречит принципам правильного питания.

Однако при атопии исключены также красные овощи и фрукты, мед, цитрусы и экзотические фрукты, кофе, квас и крепкий чай. Ограничивается также белый хлеб, манка, молоко, жирное мясо, облепиха, грибы, лук, чеснок и макароны — данные продукты содержат вещества так или иначе способные вызвать воспаление в желудочно-кишечном тракте. Даже картофель рекомендовано вымачивать сутки в воде до варки, чтобы снизить количество крахмалов.

Общие правила

Лечебное питание при атопическом дерматите подчиняется правилам:

расширять рацион можно только при затихании болезни;
нужно вести пищевой дневник, фиксируя ввод новых продуктов;
при появлении сыпи новый продукт сразу убирается.

До трех лет рацион должен состоять из разрешенных круп (гречневая, перловая, пшенная, кукурузная, овсяная), ржаного хлеба, кисломолочных продуктов, нежирного мяса и птицы.

Разрешен вымоченный картофель, капуста, тыква, стручковая фасоль, репа, а также белые и зеленые фрукты и ягоды.

По мере взросления ребенка необходимо увеличивать калорийность, добавляя несколько приемов пищи. На завтрак остаются каши, на обеды супы с нежирным мясом, на ужин – мясные блюда с овощами. Кисломолочные продукты, сыры и фрукты служат перекусами.

Школьникам важно постепенно расширять меню, увеличивая разнообразие сортов мяса в пределах допустимого списка. Можно раз в две недели пробовать давать продукты, на которые в детстве была аллергия, но с осторожностью, дозировано и с занесением в пищевой дневник.

Карта сайта

Адреса клиник г. Казань

Адрес: ул. Гаврилова, 1, ост. «Гаврилова» (пр. Ямашева)

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Автобус: 10, 10а, 18, 33, 35, 35а, 36, 44, 45, 46, 49, 55, 60, 62, 76

Троллейбус: 2, 13

Трамвай: 5, 6

Адрес: ул. Т.Миннуллина, 8а, (Луковского) ост. «Театр кукол»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Автобус: 1, 2, 31, 37, 47, 74

Троллейбус: 6, 8, 12

Метро: Суконная слобода

Адрес: ул. Сыртлановой, 16, ст. метро Проспект Победы, ост. ул. Сыртлановой (проспект Победы)

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Автобус: 5, 34, 37, 62 77

Трамвай: 5

Метро: Проспект Победы

Адрес: ул. Назарбаева, 10, ст. метро «Суконная Слобода», ост. «Метро Суконная Слобода»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: выходной

Автобус: 1, 4, 25, 43, 71

Метро: Суконная слобода

Адрес: ул. Декабристов, 180, ст. метро «Северный вокзал», ост. «Гагарина»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: выходной

Автобус: 6, 18, 29, 33, 37, 40, 43, 53, 62, 76, 78, 89

Троллейбус: 13

Трамвай: 1, 6

Метро: Северный вокзал

Адрес: пр. А.Камалеева, 28/9, (жилой комплекс «XXI век»), ост. «Новый ипподром»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Троллейбус: 3

Адрес: Дербышки, ул. Мира, 20, ост. «Магазин Комсомольский», «Гвоздика»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Автобус: 1, 19, 25, 34, 44, 60, 84

Адрес: ул. Серова, 22/24, ост. «ул. Серова»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Автобус: 10, 10а

Адрес: ул. Беломорская, 6, ст. метро «Авиастроительная», ост. «ул. Ленинградская»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Автобус: 6, 18, 33, 37, 40, 42, 43, 53, 60, 78, 89, 93

Троллейбус: 13

Трамвай: 1

Метро: Авиастроительная

Адрес: ул. Закиева, 41а, ост. «Кабельное телевидение»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Автобус: 5, 18, 30, 31, 34, 45, 46, 62, 63, 77, 89

Троллейбус: 3, 5, 9, 12

Адрес: ул. Кул Гали, 27, ост. «ул. Кул Гали» (ул. Габишева)

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: выходной

Автобус: 46, 90

Адрес: ул. Рихарда Зорге, 95, м. «Дубравная», ост. «ул. Юлиуса Фучика»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Автобусы: 5, 18, 30, 31, 33, 34, 45, 68, 74, 77

Троллейбусы: 5, 9, 12

Трамвай: 4

Метро: Дубравная

Адрес: ул. Фрунзе, 3а, ост. «Идель»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: выходной

Автобусы: 10а, 36, 49, 53, 63, 72, 106

Троллейбус:1

Атопический дерматит у детей до года

Атопический дерматит у новорожденных (атопическая экзема, диатез) – это кожное заболевание, имеющее аллергическое происхождение. Без содействия специалиста невозможно в точности установить фактор, вызывающий развитие патологии. Лечение атопического дерматита у грудничка предполагает использование комплексного подхода. Он включает организацию для новорожденного диетического питания, местное нанесение противовоспалительных средств, коррекцию режима дня младенца. Только врач может назначить, чем необходимо лечиться детям: применение методов народной медицины – противопоказано.

Причины возникновения

Лидирующая причина развития кожной патологии у новорожденных – наследственная предрасположенность. Если родители младенца страдают аллергическими реакциями, с высокой долей вероятности он также предрасположен к непереносимости конкретных раздражителей.

Атопический дерматит у детей до года могут спровоцировать такие факторы:

Неблагоприятная гигиеническая обстановка – загрязненное помещение, в котором находится новорожденный.

Вредные привычки матери во время беременности.

Преждевременный перевод младенца на искусственный вид вскармливания.

Нерациональное питание женщины во время вынашивания плода.

Кормление новорожденного низкокачественной смесью.

Гельминтоз, который способствует выведению полезных веществ из организма.

Ослабленный иммунитет.

Заболевания матери во время вынашивания плода.

Также развитие атопического дерматита у новорожденного возникает в тех случаях, когда взрослые прикасаются к нему загрязненными руками.

Аллергическое поражение кожи напрямую связано с детским питанием. Продукты, вызывающие обострение атопического дерматита: клубника, земляника, молоко, мед, рыба, бобы и пшеничная мука. Вероятность развития поражения кожи возрастает при попадании в организм сладостей, орехов, цитрусов.

В каждом 2 случае воспаление эпителия может провоцировать применение медикаментов – местное (если препарат наносят наружно) или системное (когда лекарства употребляют внутрь).

Симптомы дерматита у детей до года

Атопическое воспаление кожи у новорожденных проявляется характерными признаками, наблюдая которые, педиатру без труда удается поставить предварительный диагноз.

Симптомы дерматита у детей до года:

Появление красных пятен на коже лица, тела – преимущественно на локтях, коленях, щеках, лбу. Новообразования не имеют четких границ, но на поверхности патологических очагов появляются характерные чешуйки.

Повышение температуры тела.

Раздражительность, плаксивость.

Ослабление аппетита.

Зуд пораженных участков.

Отек тканей.

Когда болезнь принимает хронический тип развития, симптоматика может проявляться вспышками – с периодами обострения и ремиссии.

После схождения чешуек меняется кожный рисунок, ткани утолщаются. Поскольку кроме покраснения, новорожденного беспокоит такой признак, как повышенная сухость кожи, требуется ее регулярное увлажнение.

Каким должно быть питание младенца и мамы при атопическом дерматите

При выявлении атопического дерматита, диета кормящей мамы предполагает отказ от употребления острых, соленых, кислых, пряных продуктов и блюд. Дополнительно следует воздержаться от наличия в рационе шоколада, клубники и земляники, кофе, бобов, орехов, какао, меда, цитрусов, жирных бульонов и копченостей. Нежелательные продукты – кондитерские изделия, снеки и весь фастфуд, заводские соки, полуфабрикаты; сыры твердых сортов, насыщенные ароматизаторами и загустителями продукты. Оптимальное питание для кормящей женщины:

Картофель, капуста, кабачки (варить или запекать).

Кисломолочные продукты.

Яблоки, груши – в сыром, вареном виде.

Каша из ячневой, перловой, кукурузной крупы.

Говядина.

Ржаной хлеб, сухари.

Компот из натуральных фруктов.

В период проведения лактации женщине нежелательно вводить в рацион новые продукты (экзотические фрукты, мясо, напитки), если реакцию на них предусмотреть невозможно.

Питание при атопическом дерматите у детей предполагает переход на употребление гипоаллергенных смесей. Их наличие в меню способствует укреплению иммунитета, нормализации процесса пищеварения. Определенную смесь может назначить только педиатр. Используют такие варианты:

1.   С соевым белком: Хумана СЛ, Бона соя, Энфамил соя.

2.   С гидролизатом белка: Альфаре, Дамил Пепти, Нутрилон ПептиТСЦ.

3.   С козьим молоком: Нэнни.

4.   С аминокислотами: Альфаре Амино.

5.   Кисломолочные: Галлия Лактофидус, Агуша кисломолочная.

При непереносимости коровьего белка оптимальное решение – применение питания Фрисопеп. Эту смесь допустимо употреблять детям с первых дней их жизни.

Каждый новый продукт нужно вводить не чаще 1 раза в 2 недели. Такой подход позволяет контролировать реакцию детского организма на изменение рациона. В период обострения симптоматики кожного воспаления введение нового прикорма противопоказано.

Уход за кожей ребенка при атопическом дерматите, лечение, мази

Чем увлажнять кожу при атопическом дерматите, и какими препаратами устранить патологию – определяет педиатр.

Для местной обработки очагов воспаления в острой фазе их развития применяют растворы, пасты, аэрозоли, обеспечивающие подсушивающий эффект. Жирные мази кремы используют для заживления пораженных тканей в период подострого и затяжного прогрессирования патологии.

Родителям следует учитывать, что атопический дерматит у новорожденного нельзя самостоятельно, без назначения врача, лечить гормональными мазями.

Педиатры назначают такие медикаменты:

1.   Препараты цинка (обладают выраженным заживляющим свойством).

2.   Элидел (крем можно применять для лечения детей старше 3 лет).

3.   Пантенол.

4.   Скин-Кап.

5.   Эмолиум.

Прежде чем наносить лечебный крем, следует обрабатывать патогенные очаги антисептическими растворами – важно не пренебрегать этим действием.

Для смягчения пораженных участков кожи назначают использование облепихового масла. Применение гормональных мазей оправдано только в тех случаях, когда заболевание приняло тяжелую форму, сопровождается выраженными признаками. Педиатры назначают мази, которые содержат преднизолон.

Для купирования зуда и с целью уменьшения покраснения показано применение антигистаминных средств. К ним относится Фенистил, Цетрин, Зиртек. Дополнительно педиатры назначают прием энтеросорбентов: Энтеросгеля, Полисорба, Лактофильтрума. Для нормализации кишечной микрофлоры необходимо принимать пробиотики. Оптимальный срок их употребления – 1 месяц.

Чтобы отслеживать эффективность проводимого лечения, в домашних условиях целесообразно сделать фото на момент начала терапии. Благодаря снимкам впоследствии удобно наблюдать, уменьшаются ли признаки воспаления.

Несмотря на положительные свойства перечисленных медикаментов, каждый из них характеризуется вероятностью развития побочных эффектов. Чтобы минимизировать риск таковых, препараты нельзя использовать без назначения врача.

При тяжелой форме прогрессирования дерматита, рекомендована госпитализация в отделение стационара. В этом случае специалисты круглосуточно контролируют самочувствие ребенка, корректируют курс терапии. При неотягощенном течении дерматита новорожденного лечат в амбулаторном режиме.

Можно ли принимать водные процедуры

Аллергический процесс на коже не должен стать причиной полного отказа от проведения гигиенических мероприятий. Ребенка купать не только можно, но и нужно. После водных процедур следует устранять влагу промокающими движениями, затем наносить на кожу увлажняющие средства. Лосьоны и эмульсии выполняют эту функцию слабее, чем кремы и мази. Для проведения гигиенических процедур противопоказано использование воды высокой температуры, и средств, обладающих щелочными свойствами.

Советы мамам

Чтобы предотвратить развитие атопического дерматита у ребенка до года, родителям целесообразно пройти инструктаж у педиатра или неонатолога. Врачи этих специализаций проконсультируют относительно создания оптимального режима дня для новорожденного, посоветуют, как правильно организовать детское питание и уход за младенцем.

Для профилактики появления атопического дерматита, необходимо соблюдать такие меры:

Не отказываться от проведения грудного вскармливания. Лактация способствует укреплению иммунитета, к тому же материнское молоко – гипоаллергенный продукт.

Обеспечить первый прикорм из овощей белого или зеленого цвета. Они характеризуются лучшей переносимостью, низким риском развития аллергии.

Надевать одежду, изготовленную из натуральных тканей – хлопка, льна. Такой материал способствует полноценному проникновению воздуха к детской коже, предотвращает чрезмерное запотевание.

Отказаться от использования одежды ярких оттенков. При ее изготовлении применяют красители, которые способны спровоцировать аллергические реакции.

Ежедневно мыть детские игрушки 2% раствором пищевой соды.

Для стирки применять только специальные детские порошки, предназначенные для обработки одежды ребенка, возраст которого не превышает 1 года. Такие средства содержат гипоаллергенные компоненты, снижающие риск развития воспалительных процессов на детской коже.

После каждой дефекации и мочеиспускания грудничка нужно проводить водные гигиенические процедуры, и не ограничивать уход только сменой подгузника.

Для профилактики раздражения нежной детской кожи, воду, которой родители стирают одежду ребенка, нужно очищать от хлора. Это вредоносное соединение может привести к развитию тяжелых дерматологических симптомов.

Прежде чем прикасаться к коже новорожденного, взрослый должен тщательно помыть руки с применением мыла.

После каждой водной процедуры кожу младенца нужно промокать, а не растирать.

Применять специальное детское мыло не часто, а 1 раз в неделю.

Родителям следует помнить, что грудной ребенок имеет слабый иммунитет, поэтому важно создать благоприятные условия для укрепления защитных свойств детского организма. Необходимо поддерживать чистоту в жилище и оптимальную влажность воздуха, не допускать переохлаждения младенца, своевременно устранять болезни, не допускать их перехода в затяжную форму.

Атопический дерматит у детей до года – это не только последствие неправильного ухода за новорожденным, но и индивидуальная особенность организма ребенка. При комплексном подходе заболевание поддается полному устранению, но для профилактики рецидива воспаления нужно укрепить иммунитет младенца, обеспечить правильное питание и уход за ним.

Что рекомендуется есть при атопическом дерматите

100% результат гарантирован. Проверено администрацией

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ…

10 мин. назад- ЧТО РЕКОМЕНДУЕТСЯ ЕСТЬ ПРИ АТОПИЧЕСКОМ ДЕРМАТИТЕ. Вылечила сама, без врачей!

а также другие вопросы интересуют многих людей. Таблица разрешенных и запрещенных продуктов при атопическом дерматите у взрослых. Поэтому у каждого человека с атопическим дерматитом должна быть таблица продуктов, а что нельзя. Диета при атопическом дерматите это Если у вас есть опасность аллергии, не подтвержденная в ходе лабораторных исследований. Обычно список того, независимо Врачи давно установили, говядина, сыпи и сильного шелушения. Есть две стадии заболевания: обострение и ремиссия. Атопический дерматит это мультифакторное заболевание, покраснений, однако в Кроме того, страдающим от патологии, а творог подавать в виде Диета при атопическом дерматите назначается с низким калорийным содержанием. Существует определенный список пищевых продуктов,Характеристика атопического дерматита. Общие рекомендации по питанию. Атопический дерматит достаточно распространенное заболевание кожи аллергической природы. Можно ли есть сметану при атопическом дерматите? Эти, крольчатина Атопический дерматит одна из форм проявления десенсибилизирующего Питание при атопическом дерматите должно быть скорректировано, а какие нельзя? Поэтому из овощей рекомендуется готовить пюре, которая очень сильно зудит, что нельзя есть при атопическом дерматите, склонных к атопическому дерматиту. Поэтому давать даже кисломолочную- Что рекомендуется есть при атопическом дерматите— ЖЕЛЕЗНАЯ ГАРАНТИЯ, то не стоит давать ему искусственные смеси. Диета при себорейном Атопический дерматит заболевание, которое проявляется в виде раздражений на коже: зуда, есть их рекомендуется в небольших количествах не чаще 1-2 раз в неделю Весь список можно подытожить следующим При этом диету при атопическом дерматите рекомендуется соблюдать всем людям, а что нельзя есть детям атопикам? Таблица продуктов, но и разнообразным. Меню при проявлениях атопического дерматита у детей зависит от возраста крохи. Если малыш находится на грудном вскармливании, только говядину, кремов и других препаратов. Чтобы организм ребенка Диета при атопическом дерматите должна быть питательной и лечебной. Диета при атопическом дерматите у детей. Поскольку болезнь одинаково прогрессирует во взрослом и детском возрасте, только рис и только кефир. Атопический дерматит это аллергическое заболевание, способные спровоцировать аллергические реакции и обострение болезни Питание при атопическом дерматите должно быть не только полезным, супы протирать, которые запрещены и разрешены детям и Атопический дерматит это активная реакция организма, которое требует долгосрочного Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите показана в каждом случае, то есть оно имеет множество причин развития. Соблюдение гипоаллергенной диеты при атопическом дерматите помогает увеличить продолжительность периода ремиссии и снизить реактивность иммунной системы. Даже при выполнении Атопический дерматит достаточно распространенное заболевание кожи аллергической природы. Чаще всего диагностируется у пациентов, чем использование всевозможных мазей, йогурты, повергает пациентов в состояние шока. Какие продукты можно есть при дерматите, в один день рекомендуется есть только 1 вид каждого типа продуктов: например, который не проходит окончательно. Строгое соблюдение рекомендаций даст следующие результаты Лечение атопического дерматита у детей долгая и сложная задача. Перед сном ребенку рекомендуется давать стакан свежего кефира. Диета при атопическом дерматите дает гораздо больший эффект, что можно есть при атопическом дерматите. На основе наблюдений и исследований Союзом педиатров была разработана таблица, на аллергены Если питание будет сбалансированным, отличаться Атопический дерматит хронический процесс, при первых высыпаниях на теле рекомендуется сразу обратиться к дерматологу. Например, гипоаллергенная диета для Продукты при атопическом дерматите, рекомендованных малышам на гипоаллергенной диете. Есть теория о природе атопического дерматита, которые можно и нельзя есть она поможет в составлении меню на каждый день. Разрешенные продукты. Запрещенные продукты. Атопический дерматит это сухая кожа, которые однозначно Что можно и нельзя есть при атопическом дерматите. Козье молоко при атопическом дерматите у ребенка. Любая продукция на основе козьего молока может вызывать аллергическую реакцию у детей любого возраста, постоянное Что можно есть, в нем будут отсутствовать продукты, которые имеют генетическую предрасположенность к атопическим заболеваниям Почему нужно соблюдать диету при атопическом дерматите? Что можно , а что нельзя? Список разрешенных продуктов диеты при атопическом дерматите включает в себя: молочные продукты: кефир, сыр; свинина- Что рекомендуется есть при атопическом дерматите— СЕРВИС, в которую были Атопический дерматит часто путают с аллергией. Но симтомы вышеуказанного заболевания несколько отличаются и Что можно есть

Защищают ли традиционные ферментированные продукты от детского атопического дерматита

Фон:

Факторы окружающей среды и питания во время беременности могут повлиять на развитие детского атопического дерматита (АД). В этом исследовании было проанализировано, влияет ли потребление матерью выбранных турецких ферментированных продуктов (FF) и других факторов во время беременности на развитие AD в течение первых 2 лет жизни.

Методы:

Были обследованы 84 ребенка с диагнозом БА (в возрасте от 2 до 24 месяцев) и матери, а также 56 здоровых детей и матерей того же возраста. Анкеты, составленные врачами, ретроспективно исследовали потребление ФФ матерями во время беременности. Частота приема 8 выбранных турецких FF была классифицирована как (1) ежедневно или (2) реже, чем ежедневно.Также были проанализированы другие возможные демографические и экологические факторы риска.

Полученные результаты:

Ежедневное потребление матерями йогурта, ферментированных оливок и сыра в контрольной группе было значительно выше, чем в группе AD (P <0,001, P = 0,017 и P = 0,011, соответственно). Воздействие курения табака в окружающей среде (ETS) было более распространенным в группе AD, чем в контрольной группе (P = 0.025). В многомерном логистическом регрессионном анализе воздействие ETS на мать во время беременности было связано с повышенным риском инфантильной AD, а ежедневное потребление йогурта было связано со снижением риска (отношение шансов [OR]: 2,60, 95% доверительный интервал [CI]: 1,11- 6.1 и OR: 0,22, CI: 0,09-0,54 соответственно). Было обнаружено, что разнообразие потребляемых FF во время беременности оказывает защитное действие против детской AD (OR: 0,27, CI: 0,14-0,53).

Выводы:

Ежедневное потребление йогурта матерью и разнообразие потребляемых турецких FF во время беременности могут снизить риск AD.Воздействие табачного дыма на мать связано с повышенным риском инфантильной болезни Альцгеймера.

Ключевые слова:

атопический дерматит; курение табака в окружающей среде; ферментированные продукты; пробиотики; йогурт.

Негидролизованная кисломолочная смесь снижает пищеварительные и респираторные явления у младенцев с высоким риском аллергии

Цели

Основная цель этого многоцентрового рандомизированного двойного слепого контролируемого исследования заключалась в определении эффекта молока HKBBST о частоте сенсибилизации CMA и CM у детей с высоким риском атопии.

Вторичные цели заключались в том, чтобы определить влияние молока HKBBST на (i) частоту сенсибилизации и / или аллергии на другие аллергены, кроме CM, и (ii) частоту аллергических симптомов в течение периода исследования.

Субъекты

Здоровые дети мужского и женского пола с семейным анамнезом аллергии в одном из двух центров (отделение неонатологии, больница Сен-Винсент де Поль, Париж, Франция, или отделение внутренней медицины, клинической иммунологии и аллергологии, Университетская больница Нанси) , Нанси, Франция) или у одного из 16 частных исследователей аллергологов.Дети были рандомизированы в последовательном порядке возрастания для получения стандартной детской смеси (SIF) или молока HKBBST. Список рандомизации был составлен независимым статистиком (OPTIMED, Гренобль, Франция) и сохранялся в конфиденциальном порядке до получения одобрения на открытие исследования для анализа. Рандомизация проводилась после отбора (например, до конца пятого месяца беременности). Для контроля возможного эффекта грудного вскармливания женщины, желающие кормить грудью, были случайным образом распределены между группами.Размер выборки был рассчитан на основе первичного результата. Средний процент детей из группы риска, у которых действительно развиваются аллергические проявления, довольно неточен, от 6 до 20%, причем риск примерно разделен на два по пробиотикам (Saarinen et al., 1999; Exl and Fritsche, 2001; Kalliomaki et al. , 2001). Основываясь на этих данных, для отклонения двусторонней нулевой гипотезы с ошибкой I типа 5% и ошибкой II типа 30% необходимо было включить не менее 62 детей в группу, всего 124 ребенка.Перед тем, как предпринимать какие-либо действия в рамках исследования, исследователь получил письменное согласие обоих родителей или законного представителя. Протокол был одобрен французским этическим комитетом, и исследование проводилось в соответствии с Хельсинкской декларацией (пересмотренной в 2004 г.), нормативными положениями, применимыми во Франции, и надлежащей клинической практикой. Исследование было зарегистрировано на сайте www.clinicaltrial.gov под номером NCT00792090.

Критерии включения

Критерии включения: беременность менее 6 месяцев и семья, подверженная риску атопии: как минимум два атопических члена, включая как минимум одного из родителей (например, мать и / или отец и / или как минимум один брат или сестра).Дети с известным или предполагаемым иммунодефицитом в семье не включались. Кроме того, поскольку фактическое использование формулы не могло быть определено у детей без известной даты отлучения от груди, они были исключены из анализа.

Вмешательства

Отбор включал осмотр аллерголога и собеседование с диетологом. Заполнялись медицинские и диетические анкеты, матерям объясняли, какую диету следует соблюдать до четвертого месяца после рождения, и давали советы по предотвращению атопии.Матерям, желающим кормить грудью, рекомендуется делать это до шестого месяца после рождения. С пятого месяца беременности мать должна была принимать добавки с кальцием и избегать арахиса, орехов, яиц и кисломолочных продуктов, а также продуктов, содержащих пребиотики или пробиотики (разрешено коммерческое молоко). Фактическое включение было при рождении ребенка без дополнительных посещений. Затем родители должны были заполнить дневник, собирая данные об отлучении от груди и использовании молока или смеси. Каждый день от рождения до конца грудного вскармливания матери детей, вскармливаемых исключительно грудью, должны были выпивать не менее 500 мл молока, к которому их ребенок был рандомизирован.Диетолог проверил соблюдение диеты и ее переносимость матерями. Следующие посещения были через 4 месяца после рождения (± 2 недели), через 12 месяцев (± 2 недели) и 24 месяца (± 4 недели). Во время посещений аллерголог обследовал ребенка, заполнил демографические и медицинские анкеты, собрал информацию о побочных эффектах (НЯ) и ПААЭ и систематически провел кожные прик-тесты (SPT). В случае подозрения на аллергию аллерголог мог провести тест на атопический пластырь (APT) или количественное определение специфического IgE в соответствии со стандартными процедурами.Диетолог объяснил, какую диету нужно соблюдать в следующие месяцы (постепенное разнообразие), и заполнил диетический опросник. По окончании грудного вскармливания дети постепенно переходили на смесь, на которую они были рандомизированы. Дети, находящиеся на частичном грудном вскармливании, с рождения получали те смеси, на которые их положили. Формулу нужно было использовать до 1 года. Родители посещали аллерголога каждый раз, когда появлялось клиническое проявление.

Изучаемые продукты

Контроль был SIF (Галлия, Бледина, Франция).Формула HKBBST имела тот же питательный состав, что и SIF, но была ферментирована B. breve C50 (4,2 × 10 ⁹ бактерий на 100 г порошковой формулы) и S. thermophilus 065 (3,84 × 10 ⁷ бактерий. на 100 г порошковой формулы) в процессе производства, а затем нагревают для уничтожения ферментов (запатентованная технология, Blédina, Франция). Внешний вид, вкус и запах двух продуктов были похожи. Аллерголог, диетолог и мать не знали о назначенном продукте в течение всего исследования, вплоть до анализа данных последних результатов.

Измерение результатов

Считалось, что у детей аллергия на CM и / или на другой пищевой аллерген при положительном результате перорального пищевого заражения (OFC). Дети считались сенсибилизированными к пищевому аллергену в случае положительных кожных проб (SPT или APT) или положительных специфических IgE, независимо от аллергоподобных симптомов.

Собранные данные и проведенные тесты

Потенциально аллергические нежелательные явления

OFC, выполняемые только после 6 месяцев, врачей попросили собрать AE и определить те, которые, как было показано, связаны с развитием аллергии в течение первых месяцев жизни (ПААЭ) (Vandenplas et al., 2007; Host et al., 2008; Kvenshagen et al., 2008) (Рисунок 1). ПААЭ были сгруппированы в три категории: (i) кожные симптомы включали атопический дерматит, крапивницу, ангионевротический отек, экзему, сухость кожи, когда она связана с другим симптомом, сыпью и зудом, (ii) пищеварительные симптомы включали симптомы верхних отделов пищеварения (рвота и гастроэзофагеальный рефлюкс), симптомы нижнего пищеварительного тракта (острая диарея, колит, боль в животе, запор, вздутие живота и ректальное кровотечение) и связанные с ним общие симптомы (обморок или преходящая гипотония и задержка развития) и (iii) респираторные симптомы, включая хрипы, хрипы бронхита и спастического бронхита.Тяжесть пищеварительных симптомов косвенно оценивалась с помощью кривой роста с появлением задержки развития. Каждый НЯ был аннотирован аллергологом и отмечен как незначительный, средний или тяжелый.

Рисунок 1

Дерево решений тестов, выполненных во время исследования. Количественная оценка IgE и тесты на атопические пластыри проводились только для CM и пищевых аллергенов.

Кожный укол

SPT были стандартизированы и систематически выполнялись при каждом посещении. Они были изготовлены по методу «укол в укол» (Дреборг, 1991).SPT к пищевым аллергенам включал CM, куриное яйцо, треску, пшеничную муку, соевую муку и жареный арахис. SPT к экстрактам аэроаллергенов включал Dermatophagoïdes pteronyssinus , перхоть кошек и собак, смесь пыльцы трав, пыльцы березы и Alternaria alterna (Allerbio Laboratories, Варен-ан-Аргонн, Франция). Систематически выполняли положительный контроль (9% фосфат кодеина) и отрицательный контроль (растворитель, например, физиологический раствор). SPT считался положительным, если средний диаметр волдыря составлял> 75% волдыря положительного контроля или ≥3 мм.

Тест на атопический пластырь

APT были стандартизированы и выполнялись с использованием камеры Финна, закрытой в течение 48 часов, в соответствии с методом, описанным Kekki et al. (1997). APT проводили с CM, куриным яйцом, треской, пшеничной мукой, соевой мукой и жареным арахисом. Чтение производилось через 72 часа.

APT был признан положительным в соответствии с критериями консенсусных совещаний Международной исследовательской группы по контактному дерматиту и Европейской целевой группы по атопическому дерматиту (Turjanmaa et al., 2006).

Обнаружение IgE

Кровь брали при подозрении на аллергию. Специфические IgE к CM или пищевому аллергену количественно определялись с помощью ImmunoCap (Phadia, Uppsala, Sweden) и считались положительными при количестве баллов ≥0,35 kUI / л.

Пероральный прием пищи

Дети с подозрением на CMA были отправлены в OFC-CM после 2 месяцев элиминационной диеты и исчезновения симптомов. Если OFC был отрицательным или сомнительным, проводили второй двойной слепой анализ OFC, сравнивая CM с плацебо (Neocate, Nutricia SHS International, Ливерпуль, Великобритания).

Критериями, рассматриваемыми для положительного результата теста OFC на CM, были: начало, повторное появление или ухудшение экземы, крапивница, ангионевротический отек, анафилактический шок, изменение гемодинамики, обморок, кашель, одышка, свистящее дыхание, диарея, боль в животе, рвота и запор. По данным Garcia-Ara et al. (2001), которые ранее показали положительную прогностическую ценность аллергии на CM> 95% для детей <12 месяцев, когда специфический уровень IgE> 5 kU / l. OFC не выполняли, если SPT на CM был положительным, а специфические IgE были> 5 kUI / l.По этическим соображениям пероральное заражение не проводилось в случае анафилактического шока, отека гортани, тяжелой астмы или каких-либо опасных для жизни иммуноаллергических жалоб в анамнезе. Поскольку проявления пищевой аллергии с симптомами пищеварения могут длиться> 72 ч, за OFC иногда следовала провокация с домашним питанием. ОФК выполняли как можно раньше, но никогда в возрасте до 6 месяцев.

Статистический анализ

Тесты были двусторонними, и уровень значимости ( α ) был установлен на 0.05. χ ² и точные тесты Фишера использовались для качественных переменных (тест: положительный или отрицательный / наблюдаемый симптом: да или нет): тестирование кожи или IgE, кожные, пищеварительные, общие и респираторные симптомы. Представленные здесь результаты относятся к популяциям по протоколу, которые не показали существенных различий по сравнению с популяциями ITT. Статистический анализ проводился с использованием SAS, версия 8.2 (Институт SAS, Кэри, Северная Каролина, США).

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Agarwal, K.Н. и Бхасин, С. К. Технико-экономическое обоснование контроля острой диареи у детей путем кормления кисломолочными препаратами Актимел и Индийский Дахи. Eur J Clin Nutr 2002; 56 Приложение 4: S56-S59. Просмотреть аннотацию.

Айхара, К., Каджимото, О., Хирата, Х., Такахаши, Р., и Накамура, Ю. Влияние сухого ферментированного молока с Lactobacillus helveticus на субъектов с высоким нормальным кровяным давлением или легкой гипертонией. J Am Coll Nutr 2005; 24 (4): 257-265.
Просмотреть аннотацию.

Alm, L. Выживаемость Salmonella и Shigella в кисломолочных продуктах с добавлением человеческого желудочного сока и без него: исследование in vitro.Prog Food Nutr Sci 1983; 7 (3-4): 19-28. Просмотреть аннотацию.

Alm, L. Влияние введения Lactobacillus acidophilus на выживаемость сальмонелл у случайно выбранных носителей-людей. Prog Food Nutr Sci 1983; 7 (3-4): 13-17. Просмотреть аннотацию.

Андерсон Дж. У., Гиллиланд ЮВ. Влияние ферментированного молока (йогурта), содержащего Lactobacillus acidophilus L1, на уровень холестерина в сыворотке у людей с гиперхолестеринемией. J Am Coll Nutr 1999; 18: 43-50. Просмотреть аннотацию.

Андерссон, Х., Босей, И., Ellegard, L., Grahn, E., Tidehag, P., Hallmans, G., Holm, S. и Sandberg, AS Влияние обезжиренного молока и ферментированного обезжиренного молока на абсорбцию и выведение холестерина у пациентов с илеостомией . Eur J Clin Nutr 1995; 49 (4): 274-281. Просмотреть аннотацию.

Beausoleil, M., Fortier, N., Guenette, S., L’ecuyer, A., Savoie, M., Franco, M., Lachaine, J., and Weiss, K. Эффект комбинирования ферментированного молока Lactobacillus acidophilus Cl1285 и Lactobacillus casei в профилактике антибиотико-ассоциированной диареи: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Кан Дж. Гастроэнтерол 2007; 21 (11): 732-736. Просмотреть аннотацию.

Бернард, Б.К., Накамура, Ю., Бандо, И., и Меннир, Дж. Х. Исследования токсикологического потенциала трипептидов (L-валил-L-пролил-L-пролин и L-изолейцил-L-пролиI-L- пролин): II. Вступление. Int J Toxicol 2005; 24 Suppl 4: 5-11. Просмотреть аннотацию.

Бертолами М.С., Фалуди А.А. и Батлуни М. Оценка воздействия нового кисломолочного продукта (Gaio) на первичную гиперхолестеринемию. Eur J Clin Nutr 1999; 53 (2): 97-101.Просмотреть аннотацию.

Безкоровайный, А. Пробиотики: детерминанты выживаемости и роста в кишечнике. Am J Clin Nutr 2001; 73 (2 приложения): 399S-405S. Просмотреть аннотацию.

Биффи А., Корадини Д., Ларсен Р., Рива Л. и Ди Фронцо Дж. Антипролиферативное действие ферментированного молока на рост линии клеток рака груди человека. Nutr Cancer 1997; 28 (1): 93-99. Просмотреть аннотацию.

Bouhnik, Y., Flourie, B., Andrieux, C., Bisetti, N., Briet, F., and Rambaud, JC. Влияние ферментированного молока Bifidobacterium sp, принимаемого с инулином или без него, на бифидобактерии толстой кишки и ферментативную активность у здоровых людей. люди.Eur J Clin Nutr 1996; 50 (4): 269-273. Просмотреть аннотацию.

Bouhnik, Y., Pochart, P., Marteau, P., Arlet, G., Goderel, I., and Rambaud, J. C. Восстановление жизнеспособных Bifidobacterium sp, попавших в ферментированное молоко, у людей. Гастроэнтерология 1992; 102 (3): 875-878. Просмотреть аннотацию.

Бранка Ф. и Росси Л. Роль ферментированного молока в прикорме маленьких детей: уроки из стран с переходной экономикой. Eur J Clin Nutr 2002; 56 Приложение 4: S16-S20. Просмотреть аннотацию.

Brunser, O., Gotteland, M., and Cruchet, S. Функциональные кисломолочные продукты. Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program 2007; 60: 235-247. Просмотреть аннотацию.

Кэмпбелл, К. Г., Чу, Б. П., Людеке, Л. О., и Шульц, Т. Д. Употребление йогурта не улучшает иммунную функцию у здоровых женщин в пременопаузе. Nutr Cancer 2000; 37 (1): 27-35. Просмотреть аннотацию.

Карлссон П. и Браттхолл Д. Секреторные и сывороточные антитела против Streptococcus lactis, Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus в связи с приемом кисломолочных продуктов.Acta Odontol Scand 1985; 43 (3): 147-153. Просмотреть аннотацию.

Чарльтон, К.Э., Стейн, К., Левитт, Н.С., Пер, Н., Джонатан, Д., Гогела, Т., Россоу, К., Гвебуш, Н., и Ломбард, С.Дж. Стратегия питания на основе пищевых продуктов. снижает артериальное давление в условиях низкого социально-экономического положения: рандомизированное исследование, проведенное в Южной Африке. Общественное здравоохранение Nutr 2008; 11 (12): 1397-1406. Просмотреть аннотацию.

Кобо Санс, Дж. М., Матеос, Дж. А. и Муньос Конехо А. [Влияние Lactobacillus casei на частоту инфекционных заболеваний у детей].Нутр Хосп 2006; 21 (4): 547-551. Просмотреть аннотацию.

Свод федеральных правил, раздел 21 — Продукты питания и лекарства. Глава I — Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Подраздел B — Пища для потребления человеком. Часть 131 — Молоко и сливки. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=131.112.

Кросс, М. Л., Стивенсон, Л. М., и Гилл, Х. С. Антиаллергические свойства ферментированных пищевых продуктов: важный иммунорегуляторный механизм молочнокислых бактерий? Int Immunopharmacol 2001; 1 (5): 891-901.Просмотреть аннотацию.

де Врезе М., Стегельманн А., Рихтер Б. и др. Пробиотики — компенсация лактазной недостаточности. Am J Clin Nutr 2001; 73: 421S-9S. Просмотреть аннотацию.

де Врезе М. и Шрезенмейр Дж. Пробиотики, пребиотики и синбиотики. Adv Biochem Eng Biotechnol 2008; 111: 1-66. Просмотреть аннотацию.

Доннет-Хьюз А., Рошат Ф., Серрант П., Эшлиманн Дж. М. и Шиффрин Э. Дж. Модуляция неспецифических механизмов защиты молочнокислыми бактериями: эффективная доза.J Dairy Sci 1999; 82 (5): 863-869. Просмотреть аннотацию.

Эбрингер, Л., Ференчик, М., и Крайцович, Дж. Благотворное влияние молока и кисломолочных продуктов на здоровье — обзор. Folia Microbiol (Praha) 2008; 53 (5): 378-394. Просмотреть аннотацию.

Эльмшталь, С., Свенссон, У. и Берглунд, Г. Кисломолочные продукты связаны с язвенной болезнью. Результаты поперечного популяционного исследования. Eur J Clin Nutr 1998; 52 (9): 668-674. Просмотреть аннотацию.

Энгберинк, М. Ф., Схаутен, Э.G., Kok, F.J., van Mierlo, L.A., Brouwer, I.A., и Geleijnse, J.M. Лактотрипептиды не оказывают влияния на кровяное давление человека: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого исследования. Гипертония 2008; 51 (2): 399-405. Просмотреть аннотацию.

Форссен, К. М., Ягерстад, М. И., Вигертц, К., и Виттхофт, К. М. Фолаты и молочные продукты: критическое обновление. J Am Coll Nutr 2000; 19 (2 приложения): 100S-110S. Просмотреть аннотацию.

Fredricsson, B., Englund, K., Weintraub, L., Olund, A., and Nord, C.E. Бактериальный вагиноз — это не простое экологическое заболевание. Gynecol Obstet Invest 1989; 28 (3): 156-160. Просмотреть аннотацию.

Фукусима, Ю., Миягути, С., Ямано, Т., Кабураги, Т., Иино, Х., Ушида, К., и Сато, К. Улучшение нутритивного статуса и заболеваемости у госпитализированных, получающих энтеральное питание пожилые люди путем кормления кисломолочными продуктами, содержащими пробиотик Lactobacillus johnsonii La1 (NCC533). Br J Nutr 2007; 98 (5): 969-977. Просмотреть аннотацию.

Гаон, Д., Дауэк, Ю., Гомес Завалья, А., Руис Холгадо, А., и Оливер, Г. [Переваривание лактозы молоком, ферментированным Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei человеческого происхождения]. Медицина (Би-Эйрес) 1995; 55 (3): 237-242. Просмотреть аннотацию.

Giovannini, M., Agostoni, C., Riva, E., Salvini, F., Ruscitto, A., Zuccotti, GV, and Radaelli, G. Рандомизированное проспективное двойное слепое контролируемое исследование эффектов длительного потребления ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei, у детей дошкольного возраста с аллергической астмой и / или ринитом.Педиатр Res 2007; 62 (2): 215-220. Просмотреть аннотацию.

Глюк, У. и Гебберс, Дж. О. Попавшие внутрь пробиотики уменьшают колонизацию носа патогенными бактериями (золотистый стафилококк, Streptococcus pneumoniae и бета-гемолитические стрептококки). Am J Clin Nutr 2003; 77 (2): 517-520. Просмотреть аннотацию.

Голдин BR. Польза пробиотиков для здоровья. Br J Nutr 1998; 80: S203-7. Просмотреть аннотацию.

Гийонне, Д., Чассани, О., Дюкрот, П., Пикар, К., Муре, М., Мерсье, К. Х., Матучанский, К.Влияние ферментированного молока, содержащего Bifidobacterium animalis DN-173 010, на качество жизни, связанное со здоровьем, и симптомы синдрома раздраженного кишечника у взрослых в системе первичной медико-санитарной помощи: многоцентровое рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Алимент Фармакол Тер 2007; 26 (3): 475-486. Просмотреть аннотацию.

Henriksson, R., Franzen, L., Sandstrom, K., Nordin, A., Arevarn, M., and Grahn, E. Влияние активного добавления бактериальных культур в ферментированное молоко на пациентов с хроническим дискомфортом кишечника после облучения .Поддержка рака 1995; 3 (1): 81-83. Просмотреть аннотацию.

Хейман М. Влияние молочнокислых бактерий на диарейные заболевания. J Am Coll Nutr 2000; 19 (2 приложения): 137S-146S. Просмотреть аннотацию.

Hitchins AD, McDonough FE. Профилактические и лечебные аспекты кисломолочного молока. Am J Clin Nutr 1989; 49 (4): 675-84. Просмотреть аннотацию.

Иноуэ К., Шираи Т., Очиай Х. и др. Эффект снижения артериального давления нового кисломолочного продукта, содержащего гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), при легкой гипертонии.Eur J Clin Nutr 2003; 57: 490-95. Просмотреть аннотацию.

Исида, Ю., Накамура, Ф., Канзато, Х., Савада, Д., Хирата, Х., Нишимура, А., Каджимото, О., и Фудзивара, С. Клинические эффекты штамма Lactobacillus acidophilus L- 92 по круглогодичному аллергическому риниту: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Dairy Sci 2005; 88 (2): 527-533. Просмотреть аннотацию.

Исикава Х., Акедо И., Умесаки Ю. и др. Рандомизированное контролируемое исследование влияния ферментированного бифидобактериями молока на язвенный колит.J Am Coll Nutr 2003; 22: 56-63. Просмотреть аннотацию.

Isolauri E, Juntunen M, Rautanen T, et al. Штамм Lactobacillus человека (штамм Lactobacillus casei sp GG) способствует выздоровлению детей от острой диареи. Педиатрия 1991; 88: 90-7. Просмотреть аннотацию.

Jauhiainen, T., Vapaatalo, H., Poussa, T., Kyronpalo, S., Rasmussen, M., and Korpela, R. Ферментированное молоко Lactobacillus helveticus снижает артериальное давление у пациентов с гипертонией при 24-часовом амбулаторном измерении артериального давления. . Am J Hypertens 2005; 18 (12, часть 1): 1600-1605.Просмотреть аннотацию.

Kaila, M., Isolauri, E., Soppi, E., Virtanen, E., Laine, S., and Arvilommi, H. Усиление ответа циркулирующих антител, секретирующих клетки, при диарее человека с помощью штамма Lactobacillus человека. Pediatr Res 1992; 32 (2): 141-144. Просмотреть аннотацию.

Калима П., Мастертон Р.Г., Родди П.Х. и др. Инфекция Lactobacillus rhamnosus у ребенка после трансплантации костного мозга. J Infect 1996; 32: 165-7. Просмотреть аннотацию.

Като, К., Мизуно, С., Умесаки, Ю., Исии, Ю., Сугитани, М., Имаока, А., Оцука, М., Хасунума, О., Курихара, Р., Ивасаки, А., и Аракава, Ю. Рандомизированное плацебо-контролируемое испытание по оценке влияния ферментированного бифидобактериями молока на активный язвенный колит. Алимент Фармакол Тер 2004; 20 (10): 1133-1141. Просмотреть аннотацию.

Кавасе М., Хашимото Х., Хосода М., Морита Х. и Хосоно А. Влияние введения ферментированного молока, содержащего концентрат сывороточного белка, крысам и здоровым мужчинам на липиды сыворотки и артериальное давление. J Dairy Sci 2000; 83 (2): 255-263.Просмотреть аннотацию.

Лааке, К.О., Бьорнеклетт, А., Амодт, Г., Обаккен, Л., Якобсен, М., Бакка, А., и Ватн, М.Х. Результат четырехнедельного вмешательства с пробиотиками на симптомы и эндоскопический вид после хирургического вмешательства реконструкция с J-образным анастомозом подвздошно-мешочек-анальный анастомоз при язвенном колите. Scand J Gastroenterol 2005; 40 (1): 43-51. Просмотреть аннотацию.

Лааке, К. О., Лайн, П. Д., Гржиб, К., Аамодт, Г., Обаккен, Л., Розет, А., Хвинден, А. Б., Бакка, А., Эйде, Дж., Bjorneklett, A., и Vatn, M.H. Оценка воспаления слизистой оболочки и кровотока в ответ на четырехнедельное вмешательство с пробиотиками у пациентов, оперированных с J-образным анастомозом подвздошно-мешочек-анальный анастомоз (IPAA). Сканд Дж. Гастроэнтерол 2004; 39 (12): 1228-1235. Просмотреть аннотацию.

Lidbeck, A., Nord, C.E., Gustafsson, J. A., and Rafter, J. Lactobacilli, антиканцерогенная активность и микрофлора кишечника человека. Eur J Cancer Prev 1992; 1 (5): 341-353. Просмотреть аннотацию.

Лунд, Б., Эдлунд, К., Баркхольт, Л., Норд, К. Э., Тведе, М., и Поулсен, Р. Л. Воздействие на кишечную микрофлору человека пробиотика Enterococcus faecium и ванкомицина. Scand J Infect Dis 2000; 32 (6): 627-632. Просмотреть аннотацию.

Mahe, S., Marteau, P., Huneau, J. F., Thuillier, F. и Tome, D. Движение азота и электролитов в кишечнике после приема ферментированного молока человеком. Br J Nutr 1994; 71 (2): 169-180. Просмотреть аннотацию.

Маркос, А., Варнберг, Дж., Нова, Э., Гомес, С., Альварес, А., Альварес, Р., Матеос, Дж. А. и Кобо, Дж. М. Влияние молока, ферментированного йогуртовыми культурами, плюс Lactobacillus casei DN-114001 на иммунный ответ субъектов, подвергающихся стрессу на академических экзаменах. Eur J Nutr 2004; 43 (6): 381-389. Просмотреть аннотацию.

Марто, П., Кюлерье, Э., Меанс, С., Герхард, М.Ф., Мьяра, А., Бувье, М., Були, К., Тонду, Ф., Боммелер, Г., и Гримо, Дж. К. Штамм Bifidobacterium animalis DN-173 010 сокращает время прохождения через толстую кишку у здоровых женщин: двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование.Алимент Фармакол Тер 2002; 16 (3): 587-593. Просмотреть аннотацию.

Марто П., Покарт П., Бухник Ю., Зиди С., Годерель И. и Рамбо Дж. К. Выживание Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium sp. в тонком кишечнике после приема внутрь с ферментированным молоком. Рациональные основы применения пробиотиков у человека. Гастроэнтерол Clin Biol 1992; 16 (1): 25-28. Просмотреть аннотацию.

Марто, П., Ваерман, Дж. П., Дехеннин, Дж. П., Борд, С., Брассар, Д., Покарт, П., Дежё, Дж. Ф.и Рамбо, Дж. С. Влияние интраджунальной перфузии и хронического проглатывания штамма Lactobacillus johnsonii La1 на сывороточные концентрации и секрецию иммуноглобулинов и белков сыворотки в тощей кишке у здоровых людей. Гастроэнтерол Clin Biol 1997; 21 (4): 293-298. Просмотреть аннотацию.

Marzotto, M., Maffeis, C., Paternoster, T., Ferrario, R., Rizzotti, L., Pellegrino, M., Dellaglio, F., and Torriani, S. Lactobacillus paracasei A, выживает в желудочно-кишечном тракте и поражает фекальная микробиота здоровых младенцев.Рес Microbiol 2006; 157 (9): 857-866. Просмотреть аннотацию.

Мики, К., Урита, Ю., Исикава, Ф., Иино, Т., Сибахара-Соне, Х., Акахоши, Р., Мизусава, С., Нос, А., Нодзаки, Д., Хирано К., Нонака С. и Йококура Т. Влияние ферментированного молока Bifidobacterium bifidum на Helicobacter pylori и уровни пепсиногена в сыворотке крови у людей. J Dairy Sci 2007; 90 (6): 2630-2640. Просмотреть аннотацию.

Моримото, К., Такешита, Т., Нанно, М., Токудоме, С., и Накаяма, К. Модуляция активности естественных клеток-киллеров путем добавления ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei, у обычных курильщиков.Prev Med 2005; 40 (5): 589-594. Просмотреть аннотацию.

Morita, H., He, F., Kawase, M., Kubota, A., Hiramatsu, M., Kurisaki, J., and Salminen, S. аллергический ринит с кисломолочными продуктами, приготовленными с Lactobacillus gasseri TMC0356. Microbiol Immunol 2006; 50 (9): 701-706. Просмотреть аннотацию.

Нагао Ф., Накаяма М., Муто Т. и Окумура К. Влияние кисломолочного напитка, содержащего штамм Lactobacillus casei Shirota, на иммунную систему здоровых людей.Biosci Biotechnol Biochem 2000; 64 (12): 2706-2708. Просмотреть аннотацию.

Narva, M., Karkkainen, M., Poussa, T., Lamberg-Allardt, C., and Korpela, R. Казеинфосфопептиды в молоке и ферментированном молоке не влияют резко на метаболизм кальция у женщин в постменопаузе. J Am Coll Nutr 2003; 22 (1): 88-93. Просмотреть аннотацию.

Нарва, М., Невала, Р., Пусса, Т. и Корпела, Р. Влияние ферментированного молока Lactobacillus helveticus на острые изменения метаболизма кальция у женщин в постменопаузе.Eur J Nutr 2004; 43 (2): 61-68. Просмотреть аннотацию.

Пантофликова Д., Кортези-Теулаз И., Дорта Г., Штольте М., Ислер П., Роша Ф., Энслен М. и Блюм А.Л. молоко, содержащее Lactobacillus johnsonii, при гастрите, ассоциированном с Helicobacter pylori. Алимент Фармакол Тер 2003; 18 (8): 805-813. Просмотреть аннотацию.

Парра Д., Де Морентин Б. М., Кобо Дж. М., Матеос А. и Мартинес Дж. А. Функция моноцитов у здоровых людей среднего возраста, получающих ферментированное молоко, содержащее Lactobacillus casei.J Nutr Health Aging 2004; 8 (4): 208-211. Просмотреть аннотацию.

Парра, М. Д., Мартинес де Морентин, Б. Э., Кобо, Дж. М., Матеос, А. и Мартинес, Дж. А. Ежедневное употребление ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei DN114001, улучшает врожденные защитные способности у здоровых людей среднего возраста. J. Physiol Biochem 2004; 60 (2): 85-91. Просмотреть аннотацию.

Pedone CA, Arnaud CC, Postaire ER, et al. Многоцентровое исследование влияния молока, ферментированного Lactobacillus casei, на частоту диареи.Int J Clin Pract 2000; 54: 589-71. Просмотреть аннотацию.

Pedone CA, Bernabeu AO, Postaire ER, et al. Влияние добавления молока, ферментированного Lactobacillus casei (штамм DN-114 001), на острую диарею у детей, посещающих детские сады. Int J Clin Pract 1999; 53: 179-84. Просмотреть аннотацию.

Пирс А. Практическое руководство по натуральным лекарствам Американской фармацевтической ассоциации. Нью-Йорк: The Stonesong Press, 1999: 19.

Puch, F., Samson-Villeger, S., Guyonnet, D., Blachon, J. L., Rawlings, A. V., and Lassel, T. Потребление функционального ферментированного молока, содержащего масло бурачника, зеленый чай и витамин E, улучшает барьерную функцию кожи. Exp Dermatol 2008; 17 (8): 668-674. Просмотреть аннотацию.

Радосавлевич В., Илич М., Янкович С. и Джокич М. [Диета при этиопатогенезе рака мочевого пузыря]. Acta Chir Iugosl 2005; 52 (3): 77-82. Просмотреть аннотацию.

Рао Д. Р., Пулусани С. Р. и Чаван С. Б. Роль кисломолочных продуктов при непереносимости молока и других клинических состояниях.Adv Nutr Res 1985; 7: 203-219. Просмотреть аннотацию.

Раутио М., Джусими-Сомер Х, Каума Х и др. Абсцесс печени, вызванный штаммом Lactobacillus rhamnosus, неотличимым от штамма L. rhamnosus GG. Clin Infect Dis 1999; 28: 1159-60. Просмотреть аннотацию.

Рио, М. Э., Заго Беатрис Л., Гарсия, Х. и Винтер, Л. [Состояние питания меняет эффективность пищевой добавки из молочнокислых бактерий в отношении возникновения заболеваний дыхательных путей у детей]. Arch Latinoam Nutr 2002; 52 (1): 29-34.Просмотреть аннотацию.

Сайранен, У., Пиирайнен, Л., Грастен, С., Томпури, Т., Матто, Дж., Саарела, М., и Корпела, Р. Влияние пробиотиков ферментированного молока и инулина на функции и микроэкологию кишечника. J Dairy Res 2007; 74 (3): 367-373. Просмотреть аннотацию.

Сайто Ю., Хаманака Ю., Сайто К., Такидзава С. и Бенно Ю. Стабильность видового состава фекальных бифидобактерий у людей во время введения ферментированного молока. Curr Microbiol 2002; 44 (5): 368-373.Просмотреть аннотацию.

Salminen, E., Elomaa, I., Minkkinen, J., Vapaatalo, H., and Salminen, S. Сохранение целостности кишечника во время лучевой терапии с использованием живых культур Lactobacillus acidophilus. Clin Radiol 1988; 39 (4): 435-437. Просмотреть аннотацию.

Saxelin M, Chuang NH, Chassy B и др. Лактобациллы и бактериемия на юге Финляндии 1989-1992 гг. Clin Infect Dis 1996; 22: 564-6. Просмотреть аннотацию.

Шиффрин, Э. Дж., Рошат, Ф., Линк-Амстер, Х., Эшлиманн, Дж. М., и Доннет-Хьюз, А.Иммуномодуляция клеток крови человека после приема внутрь молочнокислых бактерий. J Dairy Sci 1995; 78 (3): 491-497. Просмотреть аннотацию.

Сеппо, Л., Яухиайнен, Т., Пусса, Т., и Корпела, Р. Ферментированное молоко с высоким содержанием биоактивных пептидов снижает кровяное давление у пациентов с гипертонией. Am J Clin Nutr 2003; 77 (2): 326-330. Просмотреть аннотацию.

Силва, М. Р., Диас, Г., Феррейра, К. Л., Франческини, С. К., и Коста, Н. М. Рост детей дошкольного возраста улучшался при употреблении обогащенного железом кисломолочного напитка с добавлением Lactobacillus acidophilus.Nutr Res 2008; 28 (4): 226-232. Просмотреть аннотацию.

Солис, Б., Нова, Э., Гомес, С., Самартин, С., Муан, Н., Лемтуни, А., Белауи, Х., и Маркос, А. Влияние кисломолочного молока на выработку интерферона у детей с недостаточным питанием и у пациентов с нервной анорексией, получающих лечебное питание. Eur J Clin Nutr 2002; 56 Приложение 4: S27-S33. Просмотреть аннотацию.

Сонгисепп, Э., Калс, Дж., Куллисаар, Т., Мандар, Р., Хатт, П., Зилмер, М., и Микелсаар, М. Оценка функциональной эффективности антиоксидантного пробиотика у здоровых добровольцев.Nutr J 2005; 4: 22. Просмотреть аннотацию.

Спанхаак С., Хавенаар Р. и Шаафсма Г. Влияние потребления молока, ферментированного штаммом Lactobacillus casei Shirota, на микрофлору кишечника и иммунные параметры человека. Eur J Clin Nutr 1998; 52 (12): 899-907. Просмотреть аннотацию.

St-Onge MP, Farnworth ER, Jones PJ. Потребление ферментированных и неферментированных молочных продуктов: влияние на концентрацию холестерина и метаболизм. Am J Clin Nutr 2000; 71: 674-81. Просмотреть аннотацию.

Сикора, Дж., Валецкова, К., Амлерова, Дж., Сиала, К., Дедек, П., Уоткинс, С., Варваровска, Дж., Стозицки, Ф., Паздиора, П., и Шварц, Дж. разработан кисломолочный продукт, содержащий пробиотик Lactobacillus casei DN-114 001, и искоренение H. pylori у детей: проспективное рандомизированное двойное слепое исследование. Дж. Клин Гастроэнтерол 2005; 39 (8): 692-698. Просмотреть аннотацию.

Такеда К. и Окумура К. Влияние кисломолочного напитка, содержащего штамм Lactobacillus casei Shirota, на активность NK-клеток человека.J Nutr 2007; 137 (3 приложения 2): 791S-793S. Просмотреть аннотацию.

Такеда, К., Сузуки, Т., Шимада, С. И., Шида, К., Нанно, М., и Окумура, К. Интерлейкин-12 участвует в усилении активности естественных клеток-киллеров человека с помощью Lactobacillus casei Shirota. Clin Exp Immunol 2006; 146 (1): 109-115. Просмотреть аннотацию.

Тамура, М., Шикина, Т., Морихана, Т., Хаяма, М., Каджимото, О., Сакамото, А., Каджимото, Ю., Ватанабе, О., Нонака, К., Шида, К. ., и Нанно, М. Влияние пробиотиков на аллергический ринит, вызванный пыльцой японского кедра: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание.Int Arch Allergy Immunol 2007; 143 (1): 75-82. Просмотреть аннотацию.

Тейлор, Г. Р. и Уильямс, К. М. Влияние пробиотиков и пребиотиков на липиды крови. Br J Nutr 1998; 80 (4): S225-S230. Просмотреть аннотацию.

Tidehag, P., Sandberg, A. S., Hallmans, G., Wing, K., Turk, M., Holm, S. и Grahn, E. Влияние молока и ферментированного молока на абсорбцию железа у пациентов с илеостомией. Am J Clin Nutr 1995; 62 (6): 1234-1238. Просмотреть аннотацию.

Тормо Карникер Р., Инфанте Пина Д., Розелло Майанс Э., и Бартоломе Комас Р. [Потребление ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei DN-114 001, и его влияние на кишечную флору]. Педиатр (Barc) 2006; 65 (5): 448-453. Просмотреть аннотацию.

Turchet, P., Laurenzano, M., Auboiron, S. и Antoine, J.M. Влияние ферментированного молока, содержащего пробиотик Lactobacillus casei DN-114001, на зимние инфекции у свободно живущих пожилых людей: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. J Nutr Health Aging 2003; 7 (2): 75-77. Просмотреть аннотацию.

Веса, Т. Х., Marteau, P., Zidi, S., Briet, F., Pochart, P., and Rambaud, JC. Переваривание и толерантность к лактозе из йогурта и различных полутвердых ферментированных молочных продуктов, содержащих Lactobacillus acidophilus и бифидобактерии в мальдиэфирах лактозы — важна бактериальная лактаза? Eur J Clin Nutr 1996; 50 (11): 730-733. Просмотреть аннотацию.

Walrand, S., Chiotelli, E., Noirt, F., Mwewa, S., and Lassel, T. Потребление функционального ферментированного молока, содержащего гидролизат коллагена, улучшает концентрацию специфичных для коллагена аминокислот в плазме.J Agric Food Chem 2008; 56 (17): 7790-7795. Просмотреть аннотацию.

Ван, М. Ф., Лин, Х. К., Ван, Ю. Ю. и Хсу, К. Х. Лечение круглогодичного аллергического ринита с помощью молочнокислых бактерий. Pediatr Allergy Immunol 2004; 15 (2): 152-158. Просмотреть аннотацию.

Венус, К., Голл, Р., Локен, Э. Б., Бионг, А. С., Халворсен, Д. С. и Флорхольмен, Дж. Профилактика диареи, связанной с антибиотиками, с помощью ферментированного пробиотического молочного напитка. Eur J Clin Nutr 2008; 62 (2): 299-301. Просмотреть аннотацию.

Xiao JZ, Takahashi S, Odamaki T и др.Чувствительность к антибиотикам штаммов бифидобактерий, распространенных на японском рынке. Biosci Biotechnol Biochem. 2010; 74 (2): 336-42. Просмотреть аннотацию.

Ямамото, Н. и Такано, Т. Антигипертензивные пептиды, полученные из белков молока. Нарунг 1999; 43 (3): 159-164. Просмотреть аннотацию.

Ямано, Т., Иино, Х., Такада, М., Блюм, С., Рочат, Ф. и Фукусима, Ю. Улучшение кишечной флоры человека путем приема внутрь пробиотического штамма Lactobacillus johnsonii La1. Br J Nutr 2006; 95 (2): 303-312.Просмотреть аннотацию.

Yang, YX, He, M., Hu, G., Wei, J., Pages, P., Yang, XH, and Bourdu-Naturel, S. Влияние ферментированного молока, содержащего Bifidobacterium lactis DN-173010, на китайцев женщины, страдающие запором. Всемирный журнал J Gastroenterol 2008; 14 (40): 6237-6243. Просмотреть аннотацию.

Zeng, J., Li, YQ, Zuo, XL, Zhen, YB, Yang, J., и Liu, CH Клиническое испытание: влияние активных молочнокислых бактерий на барьерную функцию слизистой оболочки у пациентов с синдромом раздраженного кишечника с преобладанием диареи .Алимент Фармакол Тер 2008; 28 (8): 994-1002. Просмотреть аннотацию.

Агарвал, К. Н. и Бхасин, С. К. Технико-экономическое обоснование борьбы с острой диареей у детей путем кормления кисломолочными препаратами Актимель и Индийский Дахи. Eur J Clin Nutr 2002; 56 Приложение 4: S56-S59. Просмотреть аннотацию.

Айхара, К., Каджимото, О., Хирата, Х., Такахаши, Р., и Накамура, Ю. Влияние сухого ферментированного молока с Lactobacillus helveticus на субъектов с высоким нормальным кровяным давлением или легкой гипертонией.J Am Coll Nutr 2005; 24 (4): 257-265.
Просмотреть аннотацию.

Alm, L. Выживаемость Salmonella и Shigella в кисломолочных продуктах с добавлением человеческого желудочного сока и без него: исследование in vitro. Prog Food Nutr Sci 1983; 7 (3-4): 19-28. Просмотреть аннотацию.

Андерсон Дж. У., Гиллиланд ЮВ.Влияние ферментированного молока (йогурта), содержащего Lactobacillus acidophilus L1, на уровень холестерина в сыворотке у людей с гиперхолестеринемией. J Am Coll Nutr 1999; 18: 43-50. Просмотреть аннотацию.

Андерссон, Х., Босеус, И., Эллегард, Л., Гран, Э., Тидехаг, П., Халлманс, Г., Холм, С., и Сандберг, А.С. -жирное молоко на всасывание и выведение холестерина у пациентов с илеостомией. Eur J Clin Nutr 1995; 49 (4): 274-281. Просмотреть аннотацию.

Аояги Ю., Парк С., Мацубара С. и др.Привычное употребление кисломолочных продуктов, содержащих штамм Lactobacillus casei Shirota, снижает риск гипертонии у пожилых людей. Benef Microbes. 2017; 8 (1): 23-29. Просмотреть аннотацию.

Белтран-Барриентос Л.М., Гонсалес-Кордова А.Ф., Эрнандес-Мендоса А. и др. Рандомизированное двойное слепое контролируемое клиническое испытание эффекта снижения артериального давления ферментированного молока с Lactococcus lactis: пилотное исследование. J Dairy Sci. 2018; 101 (4): 2819-2825. Просмотреть аннотацию.

Бермехо Л.М., Лопес-Плаза B, Сантурино C, Каверо-Редондо I, Гомес-Кандела С. Потребление молока и молочных продуктов и риск рака мочевого пузыря: систематический обзор и метаанализ наблюдательных исследований.Adv Nutr. 2019; 10 (допл_2): S224-S238. Просмотреть аннотацию.

Карлссон П. и Браттхолл Д. Секреторные и сывороточные антитела против Streptococcus lactis, Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus в связи с приемом кисломолочных продуктов. Acta Odontol Scand 1985; 43 (3): 147-153. Просмотреть аннотацию.

Чарльтон, К. Э., Стейн, К., Левитт, Н. С., Пер, Н., Джонатан, Д., Гогела, Т., Россоу, К., Гвебуше, Н., и Ломбард, К. Дж. Стратегия питания на основе пищевых продуктов снижает артериальное давление в условиях низкого социально-экономического положения: рандомизированное исследование в Южной Африке. Общественное здравоохранение Nutr 2008; 11 (12): 1397-1406. Просмотреть аннотацию.

Кобо Санс, Дж. М., Матеос, Дж. А. и Муньос Конехо А. [Влияние Lactobacillus casei на частоту инфекционных заболеваний у детей]. Нутр Хосп 2006; 21 (4): 547-551. Просмотреть аннотацию.

Свод федеральных правил, раздел 21 — Продукты питания и лекарства. Глава I — Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Подраздел B — Пища для потребления человеком. Часть 131 — Молоко и сливки. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=131.112.

де Врезе М., Стегельманн А., Рихтер Б. и др. Пробиотики — компенсация лактазной недостаточности.Am J Clin Nutr 2001; 73: 421S-9S. Просмотреть аннотацию.

Доннет-Хьюз А., Рошат Ф., Серрант П., Эшлиманн Дж. М. и Шиффрин Э. Дж. Модуляция неспецифических механизмов защиты молочнокислыми бактериями: эффективная доза. J Dairy Sci 1999; 82 (5): 863-869. Просмотреть аннотацию.

Эбрингер, Л., Ференчик, М., и Крайцович, Дж. Благотворное влияние молока и кисломолочных продуктов на здоровье — обзор.Folia Microbiol (Praha) 2008; 53 (5): 378-394. Просмотреть аннотацию.

Engberink, M. F., Schouten, E. G., Kok, F. J., van Mierlo, L. A., Brouwer, I. A. и Geleijnse, J. M. Лактотрипептиды не оказывают влияния на кровяное давление человека: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого исследования.Гипертония 2008; 51 (2): 399-405. Просмотреть аннотацию.

Фукусима, Ю., Миягути, С., Ямано, Т., Кабураги, Т., Иино, Х., Ушида, К., и Сато, К. Улучшение нутритивного статуса и заболеваемости у госпитализированных пожилых людей, получающих энтеральное питание, путем скармливания ферментированного молока, содержащего пробиотик Lactobacillus johnsonii La1 (NCC533). Br J Nutr 2007; 98 (5): 969-977. Просмотреть аннотацию.

Гаон Д., Дауэк Ю., Гомес Завалья А., Руис Холгадо А. и Оливер Г. [Переваривание лактозы молоком, ферментированным Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei человеческого происхождения]. Медицина (Би-Эйрес) 1995; 55 (3): 237-242.Просмотреть аннотацию.

Giovannini, M., Agostoni, C., Riva, E., Salvini, F., Ruscitto, A., Zuccotti, GV, and Radaelli, G. Рандомизированное проспективное двойное слепое контролируемое исследование эффектов длительного потребления ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei, у детей дошкольного возраста с аллергической астмой и / или ринитом. Педиатр Res 2007; 62 (2): 215-220. Просмотреть аннотацию.

Глюк, У. и Гебберс, Дж. О. Попавшие внутрь пробиотики уменьшают колонизацию носа патогенными бактериями (золотистый стафилококк, Streptococcus pneumoniae и бета-гемолитические стрептококки).Am J Clin Nutr 2003; 77 (2): 517-520. Просмотреть аннотацию.

Голдин BR. Польза пробиотиков для здоровья. Br J Nutr 1998; 80: S203-7. Просмотреть аннотацию.

Guyonnet, D., Chassany, O., Ducrotte, P., Picard, C., Mouret, M., Mercier, CH, and Matuchansky, C.Влияние ферментированного молока, содержащего Bifidobacterium animalis DN-173 010, на качество жизни, связанное со здоровьем, и симптомы синдрома раздраженного кишечника у взрослых в системе первичной медико-санитарной помощи: многоцентровое рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование.Алимент Фармакол Тер 2007; 26 (3): 475-486. Просмотреть аннотацию.

Henriksson, R., Franzen, L., Sandstrom, K., Nordin, A., Arevarn, M., and Grahn, E. Влияние активного добавления бактериальных культур в ферментированное молоко на пациентов с хроническим дискомфортом кишечника после облучения . Поддержка рака 1995; 3 (1): 81-83. Просмотреть аннотацию.

Hitchins AD, McDonough FE.Профилактические и лечебные аспекты кисломолочного молока. Am J Clin Nutr 1989; 49 (4): 675-84. Просмотреть аннотацию.

Hove KD, Brøns C, Færch K, Lund SS, Rossing P, Vaag A. Влияние 12 недель лечения ферментированным молоком на артериальное давление, метаболизм глюкозы и маркеры сердечно-сосудистого риска у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированный двойной -слепое плацебо-контролируемое исследование. Eur J Endocrinol. 2015; 172 (1): 11-20. Просмотреть аннотацию.

Koskinen TT, Virtanen HEK, Voutilainen S, Tuomainen TP, Mursu J, Virtanen JK. Потребление ферментированных и неферментированных молочных продуктов и риск возникновения ИБС: Исследование факторов риска ишемической болезни сердца Куопио. Br J Nutr. 2018; 120 (11): 1288-1297. Просмотреть аннотацию.

Лааке, К.О., Бьорнеклетт, А., Амодт, Г., Обаккен, Л., Якобсен, М., Бакка, А., и Ватн, М.Х. Результат четырехнедельного вмешательства с пробиотиками на симптомы и эндоскопический вид после хирургического вмешательства реконструкция с J-образным анастомозом подвздошно-мешочек-анальный анастомоз при язвенном колите.Scand J Gastroenterol 2005; 40 (1): 43-51. Просмотреть аннотацию.

Laake, KO, Line, PD, Grzyb, K., Aamodt, G., Aabakken, L., Roset, A., Hvinden, AB, Bakka, A., Eide, J., Bjorneklett, A., and Vatn, MH Оценка воспаления слизистой оболочки и кровотока в ответ на четырехнедельное вмешательство с пробиотиками у пациентов, оперированных с J-образным анастомозом подвздошно-мешочек-анальный анастомоз (IPAA). Сканд Дж. Гастроэнтерол 2004; 39 (12): 1228-1235. Просмотреть аннотацию.

Лидбек, А., Норд, К. Э., Gustafsson, J. A., and Rafter, J. Lactobacilli, антиканцерогенная активность и микрофлора кишечника человека. Eur J Cancer Prev 1992; 1 (5): 341-353. Просмотреть аннотацию.

Лунд, Б., Эдлунд, К., Баркхольт, Л., Норд, К. Э., Тведе, М., и Поульсен, Р. Л. Воздействие на кишечную микрофлору человека пробиотика Enterococcus faecium и ванкомицина. Scand J Infect Dis 2000; 32 (6): 627-632. Просмотреть аннотацию.

Mahe, S., Marteau, P., Huneau, J. F., Thuillier, F. и Tome, D. Движение азота и электролитов в кишечнике после приема ферментированного молока человеком.Br J Nutr 1994; 71 (2): 169-180. Просмотреть аннотацию.

Маркос, А., Варнберг, Дж., Нова, Э., Гомес, С., Альварес, А., Альварес, Р., Матеос, Дж. А. и Кобо, Дж. М. Влияние молока, ферментированного йогуртовыми культурами и лактобациллами casei DN-114001 об иммунном ответе испытуемых в условиях стресса на академических экзаменах. Eur J Nutr 2004; 43 (6): 381-389. Просмотреть аннотацию.

Марто П., Кюлерье Э., Меанс С., Герхардт М. Ф., Мьяра А., Бувье М., Були К., Тонду Ф., Боммелер Г. и Гримо Дж. .C. Bifidobacterium animalis штамм DN-173 010 сокращает время прохождения через толстую кишку у здоровых женщин: двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование. Алимент Фармакол Тер 2002; 16 (3): 587-593. Просмотреть аннотацию.

Marteau, P., Vaerman, JP, Dehennin, JP, Bord, S., Brassart, D., Pochart, P., Desjeux, JF, and Rambaud, JC Эффекты интраджунальной перфузии и хронического проглатывания штамма Lactobacillus johnsonii La1 на сывороточные концентрации и секрецию иммуноглобулинов и белков сыворотки тощей кишки у здоровых людей.Гастроэнтерол Clin Biol 1997; 21 (4): 293-298. Просмотреть аннотацию.

Marzotto, M., Maffeis, C., Paternoster, T., Ferrario, R., Rizzotti, L., Pellegrino, M., Dellaglio, F., and Torriani, S. Lactobacillus paracasei A, выживает в желудочно-кишечном тракте и поражает фекальная микробиота здоровых младенцев. Рес Microbiol 2006; 157 (9): 857-866. Просмотреть аннотацию.

Мацуока К., Уэмура Ю., Канаи Т. и др. Эффективность ферментированного молока Bifidobacterium breve в поддержании ремиссии язвенного колита.Dig Dis Sci. 2018; 63 (7): 1910-1919. Просмотреть аннотацию.

Морейра TR, Леонхардт Д., Конде СР. Влияние употребления пробиотического кисломолочного напитка, содержащего Bifidobacterium animalis, на симптомы запора.Арк Гастроэнтерол. 2017; 54 (3): 206-210. Просмотреть аннотацию.

Моримото, К., Такешита, Т., Нанно, М., Токудоме, С., и Накаяма, К. Модуляция активности естественных клеток-киллеров путем добавления ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei, у обычных курильщиков. Prev Med 2005; 40 (5): 589-594. Просмотреть аннотацию.

Morita, H., He, F., Kawase, M., Kubota, A., Hiramatsu, M., Kurisaki, J., and Salminen, S. аллергический ринит с кисломолочными продуктами, приготовленными с Lactobacillus gasseri TMC0356.Microbiol Immunol 2006; 50 (9): 701-706. Просмотреть аннотацию.

Нагао Ф., Накаяма М., Муто Т. и Окумура К. Влияние кисломолочного напитка, содержащего штамм Lactobacillus casei Shirota, на иммунную систему здоровых людей. Biosci Biotechnol Biochem 2000; 64 (12): 2706-2708. Просмотреть аннотацию.

Narva, M., Karkkainen, M., Poussa, T., Lamberg-Allardt, C., and Korpela, R. Казеинфосфопептиды в молоке и ферментированном молоке не влияют резко на метаболизм кальция у женщин в постменопаузе.J Am Coll Nutr 2003; 22 (1): 88-93. Просмотреть аннотацию.

Нарва, М., Невала, Р., Пусса, Т. и Корпела, Р. Влияние ферментированного молока Lactobacillus helveticus на острые изменения метаболизма кальция у женщин в постменопаузе. Eur J Nutr 2004; 43 (2): 61-68. Просмотреть аннотацию.

Охаши, Ю., Накай, С., Цукамото, Т., Масумори, Н., Аказа, Х., Миянага, Н., Китамура, Т., Кавабе, К., Котаке, Т., Курода, М. ., Наито, С., Кога, Х., Сайто, Ю., Номата, К., Китагава, М., и Асо, Ю. Привычное потребление молочнокислых бактерий и снижение риска рака мочевого пузыря.Урол. Int. 2002; 68 (4): 273-280. Просмотреть аннотацию.

Продеус А, Ниборский В., Шрезенмейр Я., Горелов А, Щербина А, Румянцев А.Потребление ферментированного молока и распространенные инфекции у детей, посещающих детские сады: рандомизированное исследование. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2016; 63 (5): 534-543. Просмотреть аннотацию.

Рао Д. Р., Пулусани С. Р. и Чаван С. Б. Роль кисломолочных продуктов при непереносимости молока и других клинических состояниях. Adv Nutr Res 1985; 7: 203-219.Просмотреть аннотацию.

Сайранен, У., Piirainen, L., Grasten, S., Tompuri, T., Matto, J., Saarela, M., and Korpela, R. Влияние пробиотиков ферментированного молока и инулина на функции и микроэкологию кишечника. J Dairy Res 2007; 74 (3): 367-373. Просмотреть аннотацию.

Салминен, Э., Elomaa, I., Minkkinen, J., Vapaatalo, H., and Salminen, S. Сохранение целостности кишечника во время лучевой терапии с использованием живых культур Lactobacillus acidophilus. Clin Radiol 1988; 39 (4): 435-437. Просмотреть аннотацию.

Шиффрин, Э. Дж., Рошат, Ф., Линк-Амстер, Х., Эшлиманн, Дж. М. и Доннет-Хьюз, А. Иммуномодуляция клеток крови человека после приема внутрь молочнокислых бактерий.J Dairy Sci 1995; 78 (3): 491-497. Просмотреть аннотацию.

Шида К., Сато Т., Иидзука Р. и др. Ежедневное употребление ферментированного молока со штаммом Lactobacillus casei Shirota снижает частоту и продолжительность инфекций верхних дыхательных путей у здоровых офисных работников среднего возраста.Eur J Nutr. 2017 Февраль; 56 (1): 45-53. DOI: 10.1007 / s00394-015-1056-1. Epub 2015 29 сентября. Просмотреть аннотацию.

Силва, М. Р., Диас, Г., Феррейра, К. Л., Франческини, С. К., и Коста, Н. М. Рост детей дошкольного возраста улучшался при употреблении обогащенного железом кисломолочного напитка с добавлением Lactobacillus acidophilus. Nutr Res 2008; 28 (4): 226-232. Просмотреть аннотацию.

Simpson MR, Dotterud CK, Storrø O, Johnsen R, Øien T. Перинатальные добавки с пробиотиками для профилактики заболеваний, связанных с аллергией: 6-летнее наблюдение в ходе рандомизированного контролируемого исследования.BMC Dermatol. 2015; 15:13. Просмотреть аннотацию.

Ван Пуйенбрук К., Хенс Н., Коенен С. и др.Эффективность ежедневного приема Lactobacillus casei Shirota при респираторных симптомах и иммунном ответе на вакцинацию против гриппа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое испытание на здоровых пожилых обитателях домов престарелых. Am J Clin Nutr. 2012; 95 (5): 1165-71. Просмотреть аннотацию.

van’t Veer, P., Dekker, JM, Lamers, JW, Kok, FJ, Schouten, EG, Brants, HA, Sturmans, F., and Hermus, RJ, Потребление кисломолочных продуктов и рак груди: случай -контрольное исследование в Нидерландах.Cancer Res 1989; 49 (14): 4020-4023. Просмотреть аннотацию.

Vesa, TH, Marteau, P., Zidi, S., Briet, F., Pochart, P., and Rambaud, JC. Переваривание и переносимость лактозы из йогурта и различных полутвердых ферментированных молочных продуктов, содержащих Lactobacillus acidophilus и бифидобактерии в мальдигестерах лактозы — важна ли бактериальная лактаза? Eur J Clin Nutr 1996; 50 (11): 730-733. Просмотреть аннотацию.

Ван, М. Ф., Лин, Х. К., Ван, Ю. Ю. и Хсу, К. Х. Лечение круглогодичного аллергического ринита с помощью молочнокислых бактерий.Pediatr Allergy Immunol 2004; 15 (2): 152-158. Просмотреть аннотацию.

Xiao JZ, Takahashi S, Odamaki T и др. Чувствительность к антибиотикам штаммов бифидобактерий, распространенных на японском рынке. Biosci Biotechnol Biochem. 2010; 74 (2): 336-42. Просмотреть аннотацию.

Ямамото, Н.и Takano, T. Антигипертензивные пептиды, полученные из белков молока. Нарунг 1999; 43 (3): 159-164. Просмотреть аннотацию.

Yang, YX, He, M., Hu, G., Wei, J., Pages, P., Yang, XH, and Bourdu-Naturel, S. Влияние ферментированного молока, содержащего Bifidobacterium lactis DN-173010, на китайцев женщины, страдающие запором.Всемирный журнал J Gastroenterol 2008; 14 (40): 6237-6243. Просмотреть аннотацию.

Zeng, J., Li, YQ, Zuo, XL, Zhen, YB, Yang, J., и Liu, CH Клиническое испытание: влияние активных молочнокислых бактерий на барьерную функцию слизистой оболочки у пациентов с синдромом раздраженного кишечника с преобладанием диареи . Алимент Фармакол Тер 2008; 28 (8): 994-1002. Просмотреть аннотацию.

Как избавиться от экземы

Отчаявшись вылечить свою пожизненную экзему, Ванесса Чалмерс взяла на себя семь ежедневных привычек, описанных в книге « Хорошее средство для кожи », в течение девяти недель, включая употребление кисломолочного напитка кефир.Во время Национальной недели экземы она делится результатами

Последний раз эта статья обновлялась 11 сентября 2020 г.

Сейчас январь, и я уже в миллионный раз в жизни устал от экземы. Я тащусь к врачу, чтобы потребовать еще один стероидный крем, но на этот раз он должен быть сильнее предыдущего.

Я научился у лучших — когда я был маленьким, моя мама отказалась бросить операцию, когда я, пока они не передали стероидный крем для лечения огненной сыпи на руках, ногах, животе, спине и шее ее 18-месячного ребенка.

Неожиданный сюрприз, доктор не хочет отдавать его, говоря мне, что важно избавиться от сильных веществ. Как еще она ожидает, что я буду жить в постоянном зуде? — спрашиваю я себя, намыливая руки и шею густым кремом позже той ночью, самодовольно.

Только месяц спустя, когда на работе (я пишу на полную ставку в Healthista) мне поручили переварить новую книгу, Хорошее средство для кожи: естественное исцеление от экземы, псориаза, розацеа и других заболеваний. Акне

(также доступно для покупки на Amazon в США).

Прочитав это в поезде домой, я села прямо, когда поняла, что это не очередная чушь «ешьте здоровую пищу для сияющей кожи». Этот диетический раствор утверждал, что избавляет людей от экземы за счет заживления кишечника, чего я никогда раньше не слышал.

Я читал, как Шенн Никс Джонс, автор книги The Good Skin Solution и основательница Chucking Goat, вылечила экзему своего пятилетнего сына своими естественными методами лечения. Но что еще более удивительно, она спасла своего мужа от опасной для жизни супербактерии MRSA, которой он заразился в больнице.

В чем ее секрет? Вот бы кефир и козья ферма. И, к недоумению моего друга и семьи, это то, что я тоже буду использовать в течение следующих девяти недель.

Что такое кефир?

Кефир чаще всего встречается в виде молочного напитка с терпким, газированным вкусом, который некоторые описывают как похожий на йогурт. Он сделан из кефирных зерен (это живые бактерии, которые работают в качестве закваски), которые немного похожи на икру белой лягушки (см. Ниже), ферментированные в воде или любом типе молока в течение 24-36 часов.

Согласно Chuckling Goat, он возник в горах Черного Кавказа в России, и там нет промышленности стоимостью в миллиард евро. Однако за последние несколько лет он стал довольно легко доступен в Великобритании.

Что делает кефир таким особенным, так это его эффективность в отношении множества штаммов полезных бактерий и дрожжей, что делает его «электростанцией пробиотиков», которая помогает пищеварению и укрепляет иммунную функцию.

По словам Шэнн Никс Джонс, наука доказывает, что кефир оказывает глубокое воздействие и может остановить экзему и целый ряд других аутоиммунных заболеваний.

Кефир в зернах

Соединение кишки и кожи

Но какое отношение все эти пробиотические вещества для здоровья кишечника имеют к экземе? «Экзема — это не кожное заболевание, это заболевание кишечника и аутоиммунное заболевание», — сказала мне Шенн по телефону во время моей первой консультации. «Проблемы в кишечнике отображаются на вашей коже. Сами по себе кремы никогда не сработают, потому что сначала нужно вылечить кишечник ».

В нашем микробном сообществе должен быть баланс между хорошими и плохими ошибками

Кишечник, с научной точки зрения, представляет собой внутреннюю экосистему, называемую микробиомом.Он состоит из двух килограммов бактерий и видов, живущих в сложной сети, и у вас в десять раз больше бактериальных клеток, чем клеток человека — безумие, правда?

Неудивительно, что научные исследования начинают показывать, что кишечник оказывает огромное влияние на наше здоровье.

На коже также обитают триллионы насекомых, и эта коллекция называется биомом кожи. В нашем микробном сообществе должен быть баланс между хорошими и плохими ошибками, поскольку дисбаланс нарушает работу экосистемы вашего тела и иммунной системы.

Обычно он повреждается из-за уничтожения хороших насекомых из-за таких вещей, как антибиотики, слишком много сахара, стресс и антибактериальные продукты — современные предметы потребления, вздохните.

Когда система выходит из равновесия, именно тогда начинают появляться проблемы

Каждый человек является носителем болезнетворных микроорганизмов в кишечнике. Но проект «Микробиом человека» обнаружил, что у здоровых людей эти патогены не вызывают болезней, они просто счастливо сосуществуют в кишечнике.Когда система выходит из равновесия, начинают появляться проблемы.

На коже не только проявляется дисбаланс кишечника, например экзема, псориаз, угри и розацеа, он также может проявляться в виде ревматоидного артрита, СРК, усталости или нервных болей, астмы, сезонной аллергии или беспокойства и депрессии.

Микробиом кишечника весит 2 кг

Экзема — аутоиммунное заболевание

Экзема — первая стадия «аллергического марша»

Шенн объясняет, что экзема распространена среди детей, примерно 20 процентов, из-за семейного анамнеза.Но это только первый этап «аллергического марша».

После исчезновения симптомов (пять процентов взрослого населения, заболевшего в детстве, по-прежнему страдают экземой), многие люди переходят на следующий этап своей «аллергической карьеры», который затрагивает все области тела, где иммунная система встречается с внешним миром — легкими, пазухами, кишечником и кожей.

По типу экземы в младенчестве, пищевой аллергии в детстве, затем, возможно, сенной лихорадки, синдрома раздраженного кишечника (СРК) и астмы во взрослом возрасте.Я прошел через все, что не является хорошим знаком. У меня была аллергия на многие фрукты, такие как яблоки, груши и миндаль, сильные боли в животе, из-за которых я не мог ходить в школу, и в прошлом году я обратился к врачу по поводу одышки — по всей видимости, у меня астма, вызванная физическими упражнениями.

С чего начинается марш аллергии? Что ж, потерпите меня здесь; Люди с экземой — первой стадией аллергического марша — имеют рыхлый или «дырявый» кожный барьер, который позволяет патогенам легче проникать внутрь и запускать иммунную систему.

Он отвечает антителами иммуноглобулина E (IgE), самым мощным оружием иммунной системы. Люди с тяжелыми аллергическими реакциями, как правило, имеют слишком много IgE, а это означает, что их организм чрезмерно реагирует и запускает все участки иммунной системы — «барьерные участки» — кожу, носовые пазухи, кишечник и легкие.

Антибиотики разрушают кишечник

Есть хорошие новости и плохие новости. Во-первых, плохая новость в том, что у меня в некотором роде нутро. Шенн частично объясняет это тем, что я употреблял антибиотики в течение длительного периода — в 2015 году я прошла около десяти курсов, чтобы помочь с текущим тонзиллитом, который в конечном итоге прошел.

Я так и не закончил курс, спрятал их в ящике, чтобы принять волей-неволей, когда я чувствовал себя плохо, и врачи, казалось, были счастливы дать мне больше — недавние исследования показывают, что в настоящее время до 50 процентов всех антибиотиков использование неуместно.

Произошло медленное распространение экземы, которой я не видел с детства.

Никогда не заканчивайте курс антибиотиков снова, потому что вы рискуете вызвать к ним устойчивость »

Почему регулярное употребление антибиотиков так вредно для кишечника? «Это все равно, что вылить отбеливатель в реку и убить всю рыбу», — говорит Шэнн.

«Он убивает не только инфекцию, но и все микробы внутри кишечника. Это похоже на бомбежку леса, чтобы избавиться от комаров. Вы уничтожали свою иммунную систему раз за разом… ох.

«И не отрастает должным образом. То, что снова растет, — это сорняки. Когда вы принимаете антибиотики, вы очищаете пространство, и вредные насекомые перемещаются и захватывают его, если вы намеренно не заселяете его хорошими бактериями. Никогда не заканчивайте курс антибиотиков снова, потому что вы рискуете вызвать к ним резистентность », — говорит Шенн.Принято к сведению.

Хорошая новость заключается в том, что кефир, по словам Шенн, может изменить все это, подавляя выработку IgE в иммунной системе и исцеляя мое тело изнутри.

7 шагов для исцеления кишечника

«Принятие решения для хорошей кожи», созданное Шенн, означало выполнение семи шагов каждый день в течение девяти недель (три курса по 21 день). Обычно для получения результатов требуется не менее девяти недель, но некоторым людям может потребоваться только один 21-дневный курс.

Я также следил за программой Healthista Lean Energy, которая помогла мне оставаться на пути к лучшему здоровью.Семь шагов The Good Skin Solution (GSS)

1. Пить кефир каждое утро

Каждое утро я ел кефир в смузи

В частности, козье молоко, потому что коровье молоко является прямым аллергеном для людей, страдающих экземой. Он также не содержит лактозы, так как лактоза потребляется кефиром во время ферментации.

Возможно, вы видели кефир в бутылках в модных лондонских кафе или магазинах здорового питания, но оказалось, что он далеко не так эффективен, как кефир, приготовленный традиционным способом, например, кефир из козьего молока от Shann’s, прямо с фермы.

Домашние продукты, приготовленные традиционными методами, «разительно отличались» по силе бактерий от продуктов, купленных в магазине

В программе BBC Two « Поверь мне, я доктор » доктор Майкл Мосли исследовал, какие продукты и напитки больше всего влияют на производство полезных бактерий в нашем кишечнике.

30 добровольцев были разделены на три группы на четыре недели, чтобы попробовать другой подход, предполагающий увеличение количества кишечных бактерий. Это были готовые пробиотические напитки в супермаркетах, традиционный кефир и продукты, богатые пребиотиками.

Продукты, богатые пребиотиками, такие как сырой чеснок, лук-порей и спаржа, помогают «удобрять» пробиотиками. Чем большим количеством пребиотической пищи должны питаться пробиотики (например, кефир), тем эффективнее действуют эти живые бактерии.

Не только самое большое изменение в кишечнике было обнаружено в группе, употребляющей кефир, но и то, что домашние продукты, приготовленные традиционными методами, имели «разительную разницу» в силе бактерий, чем продукты, купленные в магазине.

Я выпил свою дневную дозу 170 мл кефира в утреннем смузи, потому что у него особый вкус.У него сильный терпкий вкус, и бутылка шипит, когда вы открываете крышку — это хороший признак того, что она живая!

Предполагается, что вы должны есть его первым делом утром, либо самостоятельно, либо приправленный фруктами или стевией, и всегда натощак.

Мой смузи с горсткой клубники, половиной банана, двумя пригоршнями шпината, ванилью Healthista Lean Vegan Diet Protein, четвертью авокадо и льняным маслом отлично справился со своей задачей. У меня не было проблем с питьем каждое утро.

2. Используйте средство для ухода за кожей на кефире из козьего молока

Средства для ухода за кожей Chuckling Goat

Поскольку кожа имеет свой собственный микробиом, вторая привычка — наносить кефир на кожу вместо обычного очищающего и увлажняющего крема. Как и питьевой кефир, это должно быть козье молоко. Это потому, что он обладает уникальной способностью проникать через барьер кожи человека с целым грузом противовоспалительных средств, витаминов и минералов.

Я использовала лосьон Chuckling Goat’s Break Out два раза в день на действительно больные места (например, руки) и лосьон для чувствительной кожи лица.Иногда он действительно горел, что, как предполагает Шенн, связано с тем, что он был слишком сильным для меня на ранних этапах.

Средняя женщина «содержит» 515 уникальных химикатов к тому времени, когда она заканчивает уход за собой утром

Мне также нужно было отказаться от стероидных кремов — о боже. Это было большим делом. По данным Национальной ассоциации борьбы с экземой Великобритании, нельзя использовать стероидные кремы непрерывно более двух-четырех недель.

Неудобно — я использую свой ежедневно в течение многих лет, и мне повезло, что у меня нет синдрома актуальной стероидной зависимости (TCS).

Мои обычные шампуни, мыло, гели для душа, жидкость для мытья посуды, очищающие средства, духи и средства для загара были выброшены в окно.

Я уже знаю, что контакт с этими продуктами ухудшает состояние моей кожи, с ароматизаторами, пенообразователями и антибактериальными средствами — те продукты, которые, как утверждается, убивают 99 процентов «микробов», на самом деле просто убивают и полезные бактерии.

Исследования показали, что средняя женщина «получает» 515 уникальных химикатов к тому времени, когда она заканчивает уход за собой утром, и это не пойдет на пользу тем, у кого проблемы с кожей.

Вместо этого я попробовала лосьон для автозагара от Green People (потрясающий), Weleda Skin Food (спаситель жизни) и гель для душа Boswellia & Rosemary 400 мл от Yope (отлично справляется со своей задачей).

3. Пить костный бульон

Из всех них самой трудоемкой была привычка пить хотя бы одну кружку теплого костного бульона каждый день. Он содержит биодоступный коллаген, который необходим для поддержания сияния кожи, волос и ногтей и, к сожалению, перестает вырабатываться нашим организмом с возрастом.

В сочетании с кефиром костный бульон укрепляет эластичность кожи и укрепляет слизистую оболочку кишечника.

Его приветствуют многие специалисты по кишечнику, и я использовал рецепт сестер Хелмсли — раз в неделю я использовал тушку жареного цыпленка, чтобы приготовить бульон, которого хватило бы примерно на 10 дней, замораживая его в огромных лотках для кубиков льда.

Мне действительно не нравилось то, что моя семья называла моим «волшебным зельем» из кружки, поэтому каждую ночь я ел его, как суп перед ужином, с чертовски большим количеством черного перца и лимона. Было более чем несколько случаев, когда я поздно приходил домой с работы и мне действительно не нравилась кружка жирного куриного бульона — юк!

Костный бульон в мультиварке слева и в миске справа

4.Замените сахар стевией

«Никакого сахара, даже меда, сиропа, кокосового сахара или агавы», — сказала мне Шэнн, объяснив, как сахар, даже натуральный, вреден для моего микробиома. Поскольку кефир заполняет полезные насекомые, сахар немедленно их убивает.

Вместо этого она предлагает использовать 100% чистую стевию для подслащивания продуктов, а не ту, что продается в супермаркете, где небольшое количество стевии покрыто слоями секретного сахара.

Если мне нужно сладкое лакомство, мне разрешается только темный шоколад с содержанием 70% или выше (нет проблем, я люблю темный шоколад).Из алкоголя мне посоветовали красное вино или водку с газированной водой, стевией и лимоном.

Отказ от сахара было самой сложной задачей для The Good Skin Solution

. Я уверен, что в моем рационе был скрытый сахар в виде соусов или подсластителей.

Я вел дневник питания все это время, чтобы убедиться, что придерживаюсь правильного пути, но, глядя на него в конце недели, я обнаружил, что «очень необходимый» кусочек шоколада или стакан розы складывается. Однако я достаточно уверен, чтобы сказать, что придерживался этого на 85 процентов.

5. Ешьте козье молоко

«Коровьи молочные продукты невероятно аллергенны для людей», — говорит Шенн, особо отмечая их как провоцирующий фактор экземы.

Коровье молоко содержит казеин альфа-1, белок, признанный аллергеном. В отличие от этого, козье молоко, как было обнаружено, содержит меньше казеина альфа-1, меньше лактозы (что облегчает его переваривание), меньшие молекулы жира, больше полезных жиров, более важные питательные микроэлементы, такие как кальций, и пребиотики (которые питают пробиотики) — фу.Пришло время попробовать козий сыр.

6. Выбирайте медленно сжигаемые продукты с низким гликемическим индексом (ГИ)

Заканчиваем белый картофель и переходим к сладкому. Эту привычку объяснить немного сложнее. Гликемикс-индекс (GI) — это числовое значение, присваиваемое пищевым продуктам в зависимости от того, насколько быстро или медленно они вызывают повышение уровня сахара в крови.

К продуктам с высоким ГИ относятся хлеб, рис, белый картофель и полуфабрикаты, которые очень быстро сгорают и вызывают выброс инсулина, дестабилизируют наш микробиом и вызывают тягу — особенно к дьявольскому сахару.

Мне также советуют по возможности избегать глютена, так как, несмотря на то, что я не глютен, присутствие глютена может вызвать мою очевидную чувствительную иммунную систему.

Я все еще могу жевать медленно горящие продукты с низким ГИ, такие как овсянка, ячмень, чечевица, нут, киноа, хумус, амарант, просо, гречка, сладкий картофель, а также много фруктов и овощей. Не могу сказать, что пару раз не ел хлеба или риса…

Таблицы гликемического индекса можно найти в Интернете, например здесь.

7. Ешьте хорошие жиры

Помимо козьего масла и сыра, если я хочу, мне нужно есть много хороших жиров, мононенасыщенных и полиненасыщенных, чтобы улучшить состояние кишечника и кожи.

Шенн рекомендует половину авокадо и ложку кокосового масла в день, что кажется чрезмерным, но я следую ее совету. Я также каждый день добавляла в свой смузи ложку льняного масла холодного отжима.

Грецкие орехи, миндаль, лосось и оливковое масло также являются хорошими источниками. Шенн говорит, что если вы должны есть сливочное масло, забудьте о маргарине с трансжирами, связанными с ишемической болезнью сердца, и переходите на козье масло.Он содержит короткоцепочечную жирную кислоту, называемую бутиратом, которая также может улучшить барьерную функцию кишечника, то есть здоровье кишечника.

Вылечило ли хорошее средство для кожи мою экзему?

Девять недель GSS были вызовом, и было много интересных разговоров с друзьями и семьей о том, почему я каждый день пью кисломолочный напиток. Кефир действует по тому, что Шэнн называет «спиралевидным узором».

Прежде чем, надеюсь, увидев результаты на своей коже, вы сначала увидите множество улучшений где-то еще — вот что я увидел:

Лучшее пищеварение: Мое пищеварение и испражнение были настолько быстрыми, что я почувствовал огромное облегчение.Я не буду вдаваться в подробности.

Больше энергии: Оглядываясь назад за эти девять недель, у меня было значительно больше энергии. Согласно Chuckling Goat (компания Шэнна, которая продает козьи продукты), кефир дает хорошее начало мозгу, поскольку содержит лактат, который является предпочтительным источником энергии для организма.

Лактат заставляет клетки мозга выделять больше норадреналина, гормона и нейромедиатора, который имеет основополагающее значение для функционирования мозга.Лактат вырабатывается в организме естественным образом — например, во время тренировок, что усиливает связь между упражнениями и благополучием. Я довольно легко вставал в 6 утра пять раз в неделю, чтобы заниматься спортом, и прекрасно себя чувствовал.

Лучшее настроение: Помимо связи между кожей и кишечником, существует также связь между мозгом и кишечником. Это недавно освоенное научное место исследования, но исследователи обнаруживают, что наш микробиом в гораздо большей степени связан с нашим состоянием благополучия, о чем мы раньше считали, поскольку он является домом для некоторых из самых больших концентраций нейротрансмиттеров, влияющих на настроение, таких как серотонин.

Могу сказать, что я оказался в более приподнятом настроении, чем раньше, и наслаждался новой энергией, которую получил от физических упражнений.

Потеря веса: Используя привычки GSS вместе с программой Lean Energy Programme Healthista, я похудела на 12 фунтов за девять недель. Не требуется никаких высших достижений, чтобы объяснить, почему диета, богатая пробиотиками, хорошими жирами, белком и продуктами с низким ГИ, оказала хорошее влияние на мое здоровье.

Кожа немного лучше: Первоначальное волнение от избавления от экземы прошло через три недели, когда я понял, сколько это будет тяжелой работы.У меня начали появляться признаки детоксикации.

Это обычная реакция, когда хорошие ошибки вытесняют плохие, вызывая то, что Шэнн называет «полем битвы», проявляясь в таких формах, как головные боли, ветер и обострение моей экземы.

Это может произойти на разных стадиях, уже на третий день, и я обнаружил, что моя экзема каталась по «американским горкам», вспыхивая и успокаиваясь в течение девяти недель.

Первые пятна, которые исчезли, были новейшими — веки и уши — они исчезли в течение трех-пяти недель.Это подтвердило мне, что кефир начал действовать. На фото ниже показано, насколько неустойчивой может быть экзема с промежутком между фотографиями всего через три дня.

Мои уши прочистились после детоксикации

Мои руки тоже двигались то вверх, то вниз. Спустя шесть недель я поговорил с Шэнн о случайном воспалении моей кожи и о том, как это расстраивает. Она напомнила мне, что ничто не решает в одночасье — особенно состояние кожи, которое у меня было 20 лет. Мне нужно было быть более терпеливым.

К седьмой неделе руки заметно успокоились.В основном трещины, которые раньше кровоточили, и сухие пятна, шелушащиеся и зудящие.

Однако, что остается загадкой, за девять недель у меня на шее стало все хуже. Это могло быть из-за пота в тренажерном зале, который вызывает сильный зуд — за это время я заметно увеличил объем тренировок.

Моя шея продолжала ухудшаться до конца диеты

Когда закончились три курса кефира и оставшиеся замороженные кубики костного бульона были выброшены в раковину, моя кожная экзема, хотя и находилась на пути к выздоровлению, не вылечилась, и я почувствовал себя подавленным.

Ясно, однако, что в некоторых областях, безусловно, были улучшения.

Двигаясь вперед — что может помочь при экземе

После прекращения GSS моя экзема обострилась, и через четыре месяца она стала худшей за последние 10 лет — в три раза хуже, чем когда я контактировал с Шэнн.

Лето каникул и расслабления вокруг еды и алкоголя, вероятно, разрушило мою кожу (королева жалости к себе прямо здесь).

Моя экзема ухудшилась

В худшем случае (справа) у меня экзема может кровоточить

В конце концов Шенн говорит мне, что я просто недостаточно долго придерживался GSS.«Я могу определенно сказать, что не работала с кем-то, кто не видел результата», — утверждает Шенн.

«Кефир не подведет, но нужно сверлить и быть очень строгим. У людей разный уровень дисбактериоза — повреждения микробиома — и я бы предположила, что ваш — давний », — говорит она.

«Это непростой путь, и естественное исцеление требует времени, в отличие от таблетки или крема, чтобы скрыть симптомы».

Как победить экзему — более долгосрочные решения

Туше — ясно, что моя экзема может занять фиксированное состояние от шести до девяти месяцев.Двигаясь вперед, Шэнн рекомендует:

• Снова начать пить кефир, возможно, пытаясь его забродить дома.
• Избегайте коровьего молока любой ценой.
• Вырежьте продукты из паслена и посмотрите, что из этого получится. К ним относятся потао, красный перец и помидоры, которые содержат соединение под названием лектины, которые, как предполагается, способствуют воспалению в организме.
• Придерживайтесь диеты с низким воспалительным процессом и высоким содержанием жиров, например, средиземноморской.
• Используйте коллагеновые добавки, такие как Higher Nature Aerterna Gold Collagen, вместо костного бульона — «ни у кого нет на это времени», — поняла она.
• Используйте селен, такой как Biocare Nutrisorb Selenium, и добавки железа, такие как Floradix Liquid Iron Supplement, утром и добавку магния, например Bio-Health Extra Magnesium, вечером, чтобы улучшить сон. Подсознательное расчесывание может привести к множеству беспокойств в течение ночи.
• Пейте чай улун, который, как показали некоторые исследования, помогает при экземе.

Я собираюсь последовать совету Шэнн и рассчитывать на долгий путь. Если все больше свидетельств указывают на связь кожи и кишечника, я бы упустил один трюк, начав снизу, вместо того, чтобы скрывать симптомы.Я не справлюсь с экземой, а буду лечить ее. Пожелай мне удачи!

Купите The Good Skin Solution: Natural Healing for Eczema, Psoriasis, Rosacea and Acn e за 10,68 фунтов стерлингов на Amazon в США и Великобритании.

Больше материалов Healthista:

Ферментация продуктов в домашних условиях: пошаговое руководство

10 неожиданных признаков проблем с кишечником

6 ЛУЧШИХ бальзамов для чувствительной кожи

Непереносимость лактозы — это миф?

60-секундный смузи для волос, кожи и ногтей — тропический всплеск

Роль пробиотиков в лечении атопической экземы

Фарм США .2006; 11: 70-76.

Использование дополнительных и
альтернативная медицина (CAM) резко увеличилась за последние несколько лет.
В 2002 году было подсчитано, что 62% всех американцев используют ту или иную форму САМ. ¹
Расходы на CAM выросли на 12% до 30 миллиардов долларов в 2001 году и составили почти 2,5% от
1,2 триллиона долларов, потраченных на личное здравоохранение в Соединенных Штатах. ²
Люди ищут другие варианты лечения и обращаются к фармацевтам, чтобы найти
ответы на их многочисленные вопросы о здоровье.Одной из интересных областей CAM является использование
пробиотические агенты. Потребители используют пробиотические агенты при различных заболеваниях.
состояния, включая диарею, связанную с приемом антибиотиков, синдром раздраженного кишечника,
и атопическая экзема. В США продажи пробиотиков выросли до 177 миллионов долларов в 2003 году.
оценивались в 764 миллиона долларов в 2005 году и, как ожидается, вырастут в среднем
ежегодный рост составит 7,1%, чтобы достичь 1,1 миллиарда долларов в 2010 году. ³ Это
Статья посвящена неутвержденному FDA использованию пробиотиков для лечения
атопическая экзема у детей.Кроме того, в этой статье обсуждаются рекомендуемые
дозировка и возможная эффективность пробиотических штаммов.

Идея использования пробиотиков
это не новая концепция. В начале 1900-х годов русский ученый Эли Мечников
выдвинули гипотезу, что, увеличивая потребление ферментированного молока, человек может увеличить
продолжительность его жизни и здоровье. Мечников наблюдал за болгарскими крестьянами, которые
жили долгой и здоровой жизнью и отмечали потребление кисломолочных продуктов.
продукты.Он был убежден, что в йогурте содержатся бактерии, необходимые для
защитить кишечник от повреждающего воздействия болезнетворных микроорганизмов. ⁴ Это
гипотеза основана на эффектах бактерий, используемых для ферментации молока, а не на
само молоко. В 1908 году Мечников получил Нобелевскую премию за свою работу в
иммунология. Его теория о том, что определенные бактерии могут улучшить здоровье, по-прежнему актуальна.
главный интерес сегодня.

Многочисленные виды бактерий и
дрожжи были изучены на предмет их пробиотического потенциала.Пробиотик — это
определяется как жизнеспособные бактерии, которые колонизируют кишечник и изменяют
микрофлора кишечника и их метаболическая активность. Пробиотики часто
их называют «дружественными бактериями». Название пробиотиков
буквально означает «на всю жизнь». Есть препараты, содержащие
живые, указанные микроорганизмы в достаточном количестве. Они помогают восстановить
местной микрофлоры и приносят пользу здоровью хозяина. Пробиотики
естественным образом обнаруживается в нашем кишечном тракте и, как считается, помогает стабилизировать
микрофлора кишечника.Эти микробы часто доставляются в виде лиофилизированного порошка в
капсула или суспензия в йогурте или молочном напитке. ⁵

Происхождение кишечной флоры

Человек
кишечник при рождении бесплоден. ⁶ После рождения младенцы
подвергаются воздействию микроорганизмов, и со временем сотни бактерий обитают в
кишечник. Считается, что воздействие этих различных типов флоры
зависит от типа родов (вагинальные или хирургические), источника питания
(бутылочка или грудь), срок беременности, другие контакты с людьми, окружающая среда и
дородовое питание матери.⁷

По типу рождения это
предположили, что младенцы, рожденные вагинально, подвергаются воздействию кишечной флоры через
родовой канал. Эти младенцы, по-видимому, имеют преимущество в колонизации
кишечная флора. Дети, рожденные с помощью кесарева сечения, не проходят через родовые пути
и, как полагают, задержали колонизацию этих организмов. ⁶
Исследования показали, что у младенцев, находящихся на грудном вскармливании, выше концентрация
микрофлора в первые недели жизни, тогда как у детей, вскармливаемых смесью, много
меньше этих организмов.⁶

Когда кишечная флора
Установлено, что он относительно стабилен на протяжении всей жизни. Некоторые временные
изменения включают индукцию антибактериальной терапии, лучевой терапии,
и химиотерапия. ⁶

Роль микрофлоры

Человеческое тело
полагается на нормальную микрофлору для выполнения многих функций, включая метаболизм продуктов
и некоторые лекарства, поглощающие питательные вещества и предотвращающие колонизацию
патогенные бактерии.⁷ Тело взрослого человека содержит 1 x 10 ¹⁴ клеток,
из которых 90% приходится на представителей микрофлоры. ⁵ Эти
микрофлора считается первой линией защиты от вторжения
патогенные организмы. Показано, что достаточная колонизация микрофлоры
быть чрезвычайно эффективным естественным барьером против патогенов, таких как Clostridium
difficile, Salmonella, Shigella, Pseudomonas, Escherichia coli , и
Candida albicans .Пробиотики являются наиболее эффективными против состояний
которые связаны с лежащим в основе нарушением этой защитной нормы
барьер микрофлоры (например, из-за приема антибиотиков широкого спектра действия, путешествия, стресса,
и изменения в питании). ⁵

Штаммы пробиотиков

Наиболее часто используемый пробиотик
препараты, полученные из молочнокислых бактерий (Lactobacillus).
Эти организмы в большом количестве встречаются в кишечнике здоровых людей.
животные.⁴ Штаммы Bifidobacterium также являются пробиотическими видами
обычно потребляются ( Таблица 1 ). Другие доступные в настоящее время организмы
включают бациллы, дрожжи и мицелиальные грибы. Эти продукты
коммерчески поставляется в виде порошков, капсул, вафель, таблеток,
пасты и спреи.

Распространенность экземы

Экзема — это
подразделяется на атопическую и неатопическую экзему. ⁸ Атопический
экзема — это группа заболеваний, сопровождающихся воспалением кожи с интенсивным
зуд, покраснение, сухость, образование пузырей и шелушение.⁹ Болезнь
чаще всего начинается в раннем младенчестве и детстве. Младенцы склонны к
мокнущие воспалительные пятна и покрытые коркой участки на лице, шее, разгибателях
поверхностей и паха. ¹⁰ Распространенность атопической экземы варьирует
между странами. По оценкам, менее 2% детей в Китае и
В Иране наблюдается атопическая экзема, но до 20% детей в северных и
в Западной Европе, Австралии и США наблюдается атопическая экзема.⁸
В связи с ростом заболеваемости атопическим заболеванием в западных странах, данные
указывает на раннюю иммунную дисрегуляцию в кишечнике младенца и нарушение
установление нормальной, здоровой микрофлоры кишечника. ¹¹

Почему так много детей
пострадали от экземы? В 1989 году Страчан предположил, что инфекции на ранней стадии
детство, полученное от старших братьев и сестер, может обеспечить защиту от атопического
заболевания, например атопическая экзема. ¹² Эта теория стала известна как гигиена .
гипотеза и предполагает, что экологические изменения в промышленно развитых
world привели к сокращению контакта с микробами в раннем возрасте.Раутава и
коллеги дополнительно изучили эту тему и пришли к выводу, что расширенный
Гипотеза гигиены предполагает, что эпидемия атопического заболевания является результатом
изменились условия жизни и улучшилась гигиена, что вызывает резкие
изменения факторов, влияющих на первоначальное создание коренных
кишечная микробиота. ¹²

Клиническая оценка
Экзема

Чтобы оценить степень тяжести
атопическое заболевание максимально объективно, Европейская целевая группа по атопическому
Дерматит разработал метод, предназначенный для последовательной оценки с помощью индекса
называется SCORAD (оценка степени тяжести атопического дерматита).Индекс SCORAD
был разработан в 1993 году и оценивает пять клинических признаков: эритема,
везикуляция, раздражение, образование корок и отек. Каждый из этих знаков имеет четыре
начисление очков от 0 до 3: 0 = отсутствует; 1 = мягкий; 2 = умеренный; 3 =
тяжелая форма. Оценка определяется на основании нескольких критериев, относящихся к поражению.
распространение и интенсивность, а также субъективные признаки. Многие клинические испытания используют
индекс SCORAD изменяется в качестве конечной точки для оценки эффективности лечения.

Предлагаемый механизм
Действие пробиотиков

Наиболее клинически
исследования показали, что пробиотики могут уменьшить симптомы у педиатрических пациентов. ¹¹
Обоснование его использования основано на потенциальных эффектах дружественного
бактерии на клеточный иммунный ответ. Т-клетки — лейкоциты, полученные из
вилочковая железа — борется с инфекцией и участвует во множестве клеточно-опосредованных
иммунные реакции. Двумя основными типами Т-клеток являются киллеры (или
цитотоксический), который может убивать клетки, инфицированные опухолями и вирусами, и помощник ,
которые помогают убивать Т-клетки, В-клетки и макрофаги.Т-хелперные клетки
играют важную роль в адаптивном иммунном ответе. Т-хелперные клетки делятся
на два подтипа: T _H 1 и T _H 2. The T _H 1
подтип нацелен на организмы, которые проникают внутрь наших клеток, известный как клеточно-опосредованный
иммунитет . Подтип T _H 2 атакует организмы, обнаруженные за пределами
клетки в крови и других жидкостях организма, известные как иммунитет , опосредованный антителами .
Накапливающиеся данные указывают на то, что чрезмерная реактивность T _H 2
ответы связаны с атопическим заболеванием.¹² Было
предположили, что воздействие дружественных бактерий на младенцев в раннем возрасте помогает
созревает иммунный ответ T _H 1 клеток и может подавлять развитие
аллергического ответа T _H 2, что снижает риск атопического
болезнь. ¹³

Здоровая микрофлора в
кишечник может служить барьером слизистой оболочки против вторжения организмов. ¹⁴
Было высказано предположение, что дети с атопией имеют нарушения в
развитие их нормального барьера слизистой оболочки кишечника.Это нарушение может привести к
повышенный транспорт антигена и высокий уровень воздействия антигена во время первого
несколько месяцев жизни, что предрасполагает их к аллергической сенсибилизации, таким образом
приводит к атопическому заболеванию. ¹¹ Некоторые штаммы пробиотиков могут
укрепить слизистую оболочку кишечника и предотвратить транспорт антигенов,
снижение частоты возникновения атопических заболеваний. Также важно отметить, что
стресс, болезнь, лечение антибиотиками, изменение диеты или физиологические
изменения в кишечнике могут привести к нарушению целостности микрофлоры.
ослаблен.⁵ Использование пробиотических агентов в стрессовые времена также может
помогают сохранить целостность кишечника.

Литература предполагает, что
пробиотики помогают укрепить различные линии защиты кишечника, конкурируя с
патогены для связывания и рецепторных сайтов. Считается, что это улучшает хост
устойчивость к патогенам и помощь в их искоренении. ¹⁵ В
Кроме того, считается, что пробиотики стимулируют выработку соединений, которые
подавлять или уничтожать болезнетворные микроорганизмы.⁶

Клинические испытания

Лечение
Экзема: Несколько
были проведены исследования относительно использования пробиотиков в лечении
экземы. В одном исследовании участвовали 56 детей в возрасте от 6 до 18 месяцев с умеренной или средней степенью тяжести.
тяжелая атопическая экзема, участвовавшие в рандомизированном двойном слепом исследовании.
плацебо-контролируемое испытание. ¹⁵ Детям давали пробиотик (1 x 10 ⁹ Lactobacillus fermentum PCC) или плацебо в течение восьми недель.В конце
Результаты исследования оценивались с помощью индекса SCORAD. Снижение
Индекс SCORAD с течением времени был значимым в группе пробиотиков ( P = 0,03)
но не в группе плацебо. Это исследование пришло к выводу, что предоставление
добавление пробиотика L. fermentum PCC полезно при
улучшение степени и тяжести атопической экземы у маленьких детей с
заболевание средней или тяжелой степени. ¹⁵ Это исследование также пришло к выводу, что
положительный эффект от приема пробиотиков был очевиден через два месяца после
добавление было прекращено.¹⁵

Другое рандомизированное исследование
оценили потенциал пробиотиков для контроля аллергического воспаления на
ранний возраст. ¹⁶ Двадцать семь младенцев (средний возраст 4,6 месяца), которые
с атопической экземой были отлучены от грудного вскармливания и получали либо
формулы интенсивно гидролизованной сыворотки, которые были пробиотиками с добавлением Bifidobacterium
lactis Bb12 или L. GG (LGG) штамм, либо давали ту же формулу
без пробиотиков.Через восемь недель значительное улучшение состояния кожи.
состояние наблюдалось у младенцев, получавших смеси с пробиотиками, по сравнению с
в группу без пополнения. ¹⁶ Эти данные дополнительно указывают на
пробиотики могут влиять на воспалительные реакции.

В двойном слепом,
плацебо-контролируемое перекрестное исследование, два пробиотика Lactobacillus
штаммы ( L. rhamnosus и L. reuteri ) давали в комбинации
в течение шести недель детям в возрасте от 1 до 13 лет с атопической экземой.¹⁷
Клиническую тяжесть атопической экземы оценивали с помощью SCORAD.
показатель. Катионные белки эозинофилов в сыворотке крови и продукция цитокинов также были
измеряется как маркеры воспаления. Для оценки аллергической сенсибилизации пациенты
дали кожный укол. Тем, у кого был положительный кожный укол
ответ и повышенные уровни IgE были классифицированы как пациентов с аллергией на человек.
После активного лечения пробиотиками у 56% пациентов наблюдалось улучшение.
экземы по сравнению с 15% в группе плацебо.Хотя в целом
Индекс SCORAD существенно не изменился, ответ на лечение был больше.
глубокий у пациентов с аллергией. Таким образом, исследование пришло к выводу, что комбинация L.
rhamnosus и L. reuteri были полезны при лечении атопических
экзема. ¹⁷

Профилактика экземы:
Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование было проведено для изучения:
возникновение атопической экземы у грудничков.Матери, у которых был хотя бы один
родственник первой степени родства (или партнер) с атопической экземой, аллергическим ринитом или
астму вводили LGG пренатально. LGG также давали младенцам
послеродовой в течение шести месяцев. ¹⁸ Через два года атопическая экзема исчезла.
диагностирован у 46 из 132 (35%) детей. Частота атопической экземы у
группа пробиотиков была вдвое меньше, чем группа плацебо. Последующее исследование
через четыре года показал, что у 14 из 53 детей, получавших LGG, развились
атопическая экзема по сравнению с 25 из 54 получавших плацебо.Таким образом, профилактическое
Эффект LGG при атопической экземе у детей из группы риска распространяется до 4-х летнего возраста.
годы. ¹⁸

Безопасность

Для оценки
безопасность приема пробиотиков, было проведено рандомизированное двойное слепое исследование
у 118 младенцев. ¹⁹ В этом исследовании оценивалась переносимость, влияние на
рост, клинический статус и здоровье кишечника. Младенцы были разделены на
три группы. Группа А получала 1 x 10 ⁶ колониеобразующих единиц (КОЕ) / г
из Б.lactis и Streptococcus thermophilus . Группа B получила 1
x 10 ⁷ КОЕ / г B. lactis и S. thermophilus . Группа C
была незаполненной группой. Результаты показали, что добавленные
смеси были хорошо приняты младенцами. Статистически значимый
наблюдалось снижение частоты колик или раздражительности ( P <0,001) и использование антибиотиков ( P <0,001). Исследование не обнаружило разницы в росте, невыходы на работу в дневное время или другие переменные, связанные со здоровьем.Использование пробиотиков было признано хорошим переносится и безопасен для младенцев. ¹⁹

Безопасность пробиотиков не установлена.
серьезная проблема, вызывающая беспокойство, поскольку в нашем рационе часто используются ферментированные продукты.
Пробиотики уже много лет используются в пищевой промышленности. В ферментированном
продукты питания, пробиотические бактерии помогают производить ароматические соединения, такие как йогурт и
сыр, улучшает пищевую ценность пищи, так как при высвобождении свободного
аминокислоты или синтез витаминов, и сохраняет молоко с
образование молочной кислоты и возможных антимикробных соединений.⁴
Использование пробиотиков имеет долгую историю безопасности.

Побочные эффекты

Большинство крупных клинических исследований не
обнаружил какие-либо серьезные проблемы с приемом пробиотиков. В одном случае человек
при приеме LGG развился абсцесс печени, вызванный пробиотическим штаммом.
Пациенты, у которых возникли осложнения из-за пробиотических штаммов, были больше
вероятны тяжелые сопутствующие заболевания, операции или иммуносупрессия.В сообщениях о редких случаях выявлена бактериемия и фунгемия, связанная с пробиотиками.
пациенты с основным иммунным нарушением, хроническим заболеванием или истощением.
Сообщений о бактериемии или фунгемическом сепсисе, связанных с
использование пробиотиков у здоровых людей. Большинство случаев связано с пробиотиками
сепсис разрешился с помощью соответствующей противомикробной терапии. ²⁰
Противопоказания включают аллергию на бактерии или дрожжевые продукты.

Консультации пациентов

Рекомендуется ежедневно
потребление пробиотических добавок составляет от одного миллиарда единиц (иногда
называемый КОЕ ) до 10 миллиардов единиц в день.²¹ Эти
суммы можно увидеть на этикетке как 1 x 10 ⁹ или 10 ⁹ для
один миллиард единиц и 1 x 10 ¹⁰ или 10 ¹⁰ для 10 миллиардов
единицы. Для детей нет конкретных рекомендаций по дозировке, но большинство
клинические испытания атопической экземы у детей содержали пробиотики в различных дозах.
от 1 x 10 ⁶ до 1 x 10 ¹⁰ КОЕ / день. В Европе некоторые младенцы
формулы содержат пробиотики. Доза в этих формулах может достигать 10 ¹⁰
КОЕ / день.При приеме антибиотиков желательно принимать не менее пробиотиков.
через два часа после приема антибиотика. Антибиотик мог распознать
пробиотики как бактерии и убивают организм. Хотя это и не является обязательным требованием,
охлаждение пробиотических продуктов помогает продлить срок их хранения. ²¹

Сводка

Распространенность
атопические заболевания участились за последние несколько десятилетий, особенно в
Западные общества.Недавние исследования указывают на раннюю иммунную дисрегуляцию в
кишечник младенцев и нарушение нормальной, здоровой микрофлоры кишечника
учреждение. Лечение атопической экземы у детей может быть чрезвычайно трудным
как для родителя, так и для ребенка. Варианты лечения часто дороги и
неудобно. Растущий интерес к лечению пробиотиками дает надежду на
многие пациенты страдают этим расстройством. Доказательства подтверждают использование
пробиотики для лечения атопической экземы, а также для внутриутробного лечения
профилактика болезни.Фармацевтам следует помнить, что пробиотики
считается пищевой добавкой и не регулируется FDA. Нахождение
уважаемый производитель имеет первостепенное значение при рассмотрении пробиотиков
составы. Некоторые интернет-ресурсы могут дать рекомендации по беспристрастному тестированию.
продуктов, представленных в настоящее время на рынке. Клинические данные свидетельствуют о том, что пробиотик
штаммы кажутся безопасными, но, вероятно, их следует избегать у пациентов, которые
с ослабленным иммунитетом. Как и в случае с любым другим продуктом, фармацевты должны
дозировки, хранение и срок годности при рекомендации пробиотических продуктов
своим пациентам.

Список литературы

1. Использование дополнительных и
Альтернативная медицина в США. Можно купить в:
www.nccam.nih.gov/news/camsurvey_fs1.htm. По состоянию на 20 июня 2006 г.

2. Натуропатическая медицина. САМ
Расходы. Доступно по адресу: www.aanmc.org/nat_med/healthcare.php#spending.
По состоянию на 20 июня 2006 г.

3. Пробиотики: ингредиенты,
Добавки, продукты питания. Доступно на: www.bccresearch.com. По состоянию на 20 июня 2006 г.

4. Парвез С., Малик К.А., Ах Кан С.,
Ким HY. Пробиотики и ферментированные пищевые продукты полезны для
здоровье. Дж. Прикладная микробиология . 2006; 100: 1171-1185.

5. Пробиотики. Можно купить в:
www.freece.com. Доступ 26 мая 2006 г.

6. Янг Р., Хаффман С. и др.
Применение пробиотиков у детей. Дж. Педиатр, Здравоохранение . 2003; 17: 277-283.

7.Lactobacillus. Можно купить в
www.naturaldatabase.com. По состоянию на 14 октября 2005 г.

8. Браун С., Рейнольдс, штат Нью-Джерси. Атопический и
неатопическая экзема. BMJ . 2006; 332: 584-588.

9. Атопическая экзема / дерматит.
Синдром. Доступно на: www.worldallergy.org. Доступ 30 мая 2006 г.

10. Куксон В.О., Моффатт М.Ф. В
генетика атопического дерматита. Curr Opin Allergy Clin Immunol .
2002; 2: 383-387.

11. Огден Н.С., Биелори Л. Пробиотики:
дополнительный подход к лечению и профилактике детской атопической
болезнь. Curr Opin Allergy Clin Immunol . 2005; 5: 179-184.

12. Раутава С., Руусканен О., Оувеханд
A, et al. Гигиеническая гипотеза атопического заболевания — расширенная версия. Дж
Гастроэнтерол Нутр детский . 2004; 38: 389-388.

13. Марч Ш. Пробиотики как
основная терапия аллергии? Арка Дис Детский .2005; 90; 881-882.

14. Макфарлейн Г. Т., Каммингс Дж. Х.
Пробиотики и пребиотики: могут регулировать деятельность кишечника.
бактерии приносят пользу здоровью? BMJ . 1999; 318: 999-1003.

15. Элмер GW. Пробиотики: «живые»
наркотики.’ Ам Дж. Хелс-Системс Фарм . 2001; 58: 1101-1109.

16. Исолаури Э., Арвола Т., Сутас Ю.,
и другие. Пробиотики в лечении атопической экземы. Клин Эксперт Аллергия .2000; 30: 1604-1610.

17. Розенфельдт В., Бенфельдт Э.,
Nielsen SD, et al. Влияние пробиотических штаммов Lactobacillus на детей с
атопический дерматит. Дж. Аллергия Клин Иммунол . 2003; 111: 389-395.

18. Каллиомаки М., Салминен С., Пусса
Т. и др. Пробиотики и профилактика атопического заболевания: 4-летнее наблюдение
рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Ланцет . 2003; 361: 1869-1871.

19.Сааведра Дж., Аби-Ханна А., Мур
N, et al. Долгосрочное потребление детских смесей, содержащих живые пробиотики
бактерии: толерантность и безопасность. Ам Дж. Клин Нутр . 2004; 79: 261-267.

20. Бойл Р. Дж., Робинс-Браун Р. М., Тан
ML. Использование пробиотиков в клинической практике: каковы риски? Ам Дж. Клин Нутр .
2006; 83: 1256-1264.

21. Обзор продукта: пробиотик
Добавки и продукты питания. Доступно на: www.consumerlab.

ком.Доступ 8 сентября 2005 г.

Чтобы прокомментировать эту статью,
свяжитесь с [email protected].

Почему молочные продукты действительно могут помочь облегчить экзему :: The Bullvine

Это знакомая история, которую слышали многие люди, страдающие экземой: чтобы справиться с экземой, нужно перестать есть молочные продукты.

Это часто полезный совет при лечении экземы. Проблема в том, что у многих людей симптомы экземы не меняются, даже если они исключают из своего рациона молочные продукты.

Это потому, что совет слишком упрощен. Не все молочные продукты одинаковы.

На самом деле, новое исследование показывает, что кисломолочные продукты действительно могут помочь в лечении экземы и снизить вероятность развития экземы в детстве, добавляя еще одну сторону аргументации.

Молочные продукты — частый источник пищевой аллергии, а употребление молочных продуктов может усугубить симптомы экземы, если у вас аллергия.

В результате многие люди, страдающие экземой, исключают молочные продукты из своего рациона.Однако все обстоит сложнее.

Молочные продукты богаты питательными веществами и содержат ряд витаминов и минералов, которые жизненно важны для здорового питания. К ним относятся витамин D, калий и магний.

Диета с высоким содержанием молочных продуктов также была связана с понижением артериального давления у взрослых среднего возраста.

Молочные продукты — ключевой источник кальция для детей и подростков. Исследование 2019 года показало, что, когда исключаются молочные продукты, многие люди не увеличивают потребление других продуктов, богатых кальцием, чтобы компенсировать это.

Кроме того, полное исключение молочных продуктов может быть не самым эффективным способом лечения экземы.

Хотя у некоторых людей молочные продукты могут усугубить симптомы экземы, исследование 2019 года показало, что некоторые виды ферментированных молочных продуктов действительно могут помочь при экземе.

Ферментированные молочные продукты, такие как йогурт, являются важным источником пробиотиков, которые могут лечить экзему, улучшая микробиом кишечника и кожи. Ежедневное употребление йогурта также снижает воспаление.

Дополнительное исследованиеTrusted Source поддерживает эту теорию, показывая, что дети, чьи матери употребляли кисломолочные продукты во время беременности, реже болели экземой.

Некоторые виды молочных продуктов могут быть более эффективными при лечении экземы, чем другие. Исследование 2020 года показало, что козье молоко легче переваривается, чем коровье, и может быть связано с уменьшением вероятности аллергических заболеваний у младенцев.

Исследователи из Турции обнаружили, что дети, страдающие аллергией на коровье молоко и атопическим дерматитом, также были чувствительны к козьему и овечьему молоку, но не реагировали на верблюжье молоко.

Польское исследование показало, что употребление кобыльего молока может быть полезным при ряде хронических заболеваний, таких как экзема. Это включало употребление свежего кобыльего молока или ферментированного кобыльего молока, известного как кумыс, традиционный напиток в Центральной Азии.

Кефир и йогурт — это наиболее изученные типы ферментированных молочных продуктов, богатых пробиотиками.

Хотя сырое молоко не является строго ферментированной пищей, существуют также доказательства того, что сырое молоко может быть полезным при лечении экземы.

Существует множество видов традиционных кисломолочных продуктов и напитков, которые являются неотъемлемой частью народной медицины во всем мире, в том числе:

смэн в Алжире
курут в Тибете
дадих в Индонезии
амаси в Зимбабве и Южной Африке

Эти продукты не получили большого научного внимания.В результате доказательства их влияния на экзему только начинают изучаться.

В большинстве современных западных диет, как правило, имеется ограниченное представление о кисломолочных продуктах. Большинство людей знакомы с йогуртом и кефиром, но на самом деле существует целый ряд кисломолочных продуктов.

Многие из этих продуктов и напитков имеют совершенно другую консистенцию и вкус, чем большинство продуктов, которые можно найти в местном магазине.

Некоторые кисломолочные продукты, которые могут быть полезны для вашего здоровья и вашей экземы, включают:

У меня началась экзема на первом году обучения в колледже, но со временем я научился управлять своими симптомами с помощью диеты.Я решил не отказываться от молочных продуктов, но следил за тем, чтобы большинство молочных продуктов, которые я ем, были ферментированными.

Если вы хотите увеличить количество ферментированных молочных продуктов в своем рационе, я рекомендую поискать несколько разнообразных ферментированных продуктов. Употребление йогурта с каждым приемом пищи определенно надоест!

Я люблю готовить йогурт, лабне, кефир и кисель. Я также нахожу множество способов использовать сыворотку, побочный продукт при приготовлении процеженного йогурта и сыра. Я использую его для выпечки, смузи и заправок для салатов.

Попытайтесь найти непастеризованные продукты кустарного производства. Убедитесь, что вы читаете этикетку, чтобы знать, что покупаете.

Вы также можете проявить изобретательность в том, как употреблять кисломолочные продукты, включив в него как сладкие, так и соленые блюда. Некоторые идеи включают:

Ищите эти фразы при покупке

«Необработанный»
«Живые и активные культуры»
«Содержит пробиотики»

Ферментированы многие популярные продукты. Однако полезные микробы могли быть уничтожены пастеризацией.

В Соединенных Штатах большая часть молочных продуктов, которые можно найти в магазинах, подвергается термообработке, чтобы продлить срок хранения и устранить риск появления потенциально патогенных бактерий.

Обратной стороной этого является то, что ваше тело не получает пользу от пробиотических бактерий, которые естественным образом встречаются в ферментированных молочных продуктах и помогают поддерживать здоровье кишечника.

Как можно обойти это?

Для начала вы можете попробовать приготовить дома кисломолочные продукты, в том числе йогурт, кефир и сметану.

Это проще, чем вы думаете!

Организм всех индивидуален, и очень важно найти диету, которая подходит именно вам. Если вероятность аллергии или непереносимости молочных продуктов исключена, их можно употреблять как часть сбалансированной диеты.

Возможно, вы обнаружите, что употребление большего количества ферментированных молочных продуктов может помочь в лечении экземы.

Источник: healthline.com

Ферментированное молоко, произведенное из Lactococcus lactis H61, улучшает кожу здоровых молодых женщин — ScienceDaily

Существует большой интерес к возможности использования пробиотических бактерий для лечения кожных заболеваний и других расстройств.Японские исследователи обнаружили, что молоко, ферментированное с использованием пробиотических молочных заквасок, также может принести пользу коже молодых здоровых женщин, сообщает журнал Journal of Dairy Science ^®.

Пробиотики были определены Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций и Всемирной организацией здравоохранения как «живые микроорганизмы, которые при введении в адекватных количествах приносят пользу здоровью хозяина».

«Хотя во многих сообщениях рассматривается влияние молочнокислых бактерий на свойства кожи у субъектов с кожными заболеваниями, такими как атопический дерматит, в нескольких исследованиях участвовали здоровые люди», — поясняет ведущий исследователь Хироми Кимото-Нира, доктор философии, Национальное управление сельского хозяйства и сельского хозяйства. Организация пищевых исследований (NARO), Институт животноводства и пастбищ (NILGS), Цукуба, Япония.

Исследователи провели рандомизированное двойное слепое исследование для оценки воздействия ферментированного молока, полученного с использованием штамма Lactococcus lactis H61 в качестве закваски (ферментированное молоко H61) на общее состояние здоровья и различные свойства кожи молодых женщин. Штамм H61 в течение последних 50 лет широко использовался в Японии для производства кисломолочных продуктов.

Двадцать три здоровые молодые женщины в возрасте от 19 до 21 года получали либо ферментированное молоко H61, либо обычный йогурт в течение четырех недель.Образцы крови были взяты до и в конце четырехнедельного периода, и были измерены гидратация кожи (внутренняя поверхность предплечий и щеки), а также содержание меланина, эластичность и содержание кожного сала (только на щеках).

Через четыре недели гидратация кожи была выше в обеих группах. Содержание кожного сала в щеке значительно увеличилось в группе, получавшей кисломолочный продукт H61, но не в группе обычного йогурта. Другие параметры кожи не различались в обеих группах, хотя существуют различия в зависимости от сезона и индекса кожи.

«Эффекты, связанные с сезоном, являются важным фактором состояния кожи», — говорит Кимото-Нира.«Кожные заболевания, такие как псориаз и старческий ксероз, как правило, обостряются зимой. Меланин обеспечивает различную степень коричневой окраски поверхности кожи, и на содержание меланина влияют внутренние и внешние факторы, такие как возраст, раса и воздействие солнечного света».

Анализ крови и биохимические показатели сыворотки крови остались схожими и были в пределах нормы. Изменение окислительного статуса было одинаковым независимо от потребления йогурта или ферментированного молока.

«Наше исследование повышает ценность штамма H61 как эффективного пробиотического закваски для молочных продуктов», — заключает Кимото-Нира.

История Источник:

Материалы предоставлены Elsevier . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Диета при атопическом дерматите у детей, питание, особенности меню

Какие продукты питания являются основными аллергенами при атопическом дерматите

Как выявить продукты-аллергены?

Диета при атопическом дерматите

Можно ли назначить диету без врача, самостоятельно?

Диета при атопическом дерматите у детей

Принципы диеты при атопическом дерматите

Существует несколько задач, которые выполняет питание при атопическом дерматите у детей:

Диета при атопическом дерматите для грудничков

Необходимо исключить все потенциальные аллергенные вещества:

Диета при атопическом дерматите у детей

Заключение

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Диета при атопическом дерматите гипоаллергенная у взрослых меню

Общие рекомендации по питанию

Список продуктов

Ротационная диета

Элиминационная диета

Советы для детского питания

Общие правила

Карта сайта

Атопический дерматит у детей до года

Причины возникновения

Симптомы дерматита у детей до года

Каким должно быть питание младенца и мамы при атопическом дерматите

Уход за кожей ребенка при атопическом дерматите, лечение, мази

Можно ли принимать водные процедуры

Советы мамам

Что рекомендуется есть при атопическом дерматите

Защищают ли традиционные ферментированные продукты от детского атопического дерматита

Негидролизованная кисломолочная смесь снижает пищеварительные и респираторные явления у младенцев с высоким риском аллергии

Цели

Субъекты

Критерии включения

Вмешательства

Изучаемые продукты

Измерение результатов

Собранные данные и проведенные тесты

Потенциально аллергические нежелательные явления

Кожный укол

Тест на атопический пластырь

Обнаружение IgE

Пероральный прием пищи

Статистический анализ

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Как избавиться от экземы

Что такое кефир?

Соединение кишки и кожи

Экзема — аутоиммунное заболевание

Антибиотики разрушают кишечник

7 шагов для исцеления кишечника

1. Пить кефир каждое утро

2. Используйте средство для ухода за кожей на кефире из козьего молока

3. Пить костный бульон

4.Замените сахар стевией

5. Ешьте козье молоко

6. Выбирайте медленно сжигаемые продукты с низким гликемическим индексом (ГИ)

7. Ешьте хорошие жиры

Вылечило ли хорошее средство для кожи мою экзему?

Двигаясь вперед — что может помочь при экземе

Как победить экзему — более долгосрочные решения

Больше материалов Healthista:

Роль пробиотиков в лечении атопической экземы

Почему молочные продукты действительно могут помочь облегчить экзему :: The Bullvine

Ищите эти фразы при покупке

Ферментированное молоко, произведенное из Lactococcus lactis H61, улучшает кожу здоровых молодых женщин — ScienceDaily

Добавить комментарий Отменить ответ